Per visualitzar el registre sencer cliqueu el títol corresponent.
Si cliqueu sobre un descriptor us farà una nova cerca del terme seleccionat.
També es pot fer una cerca al catàleg del terme cercat:
Qualitat

Resultat de la cerca

Registres trobats: 555


Títol ?Cuanto cuesta el vino?
Autor TORRENS, L.G.  
Dades Font Vinos de Espa?a - 2008 - V: - N: 70, Pg: 18-26
Descriptors Vi Preu Preu de venda Oferta Oferta de mercat Demanda Preu de compra Materia prima Materia primera Qualitat del vi Qualitat Qualitat de la produccio Distribuidors Costos de produccio Varietats comercials Antiguitat Barriques Bodegues Tap de suro Tap sintetic Marqueting Marqueting viticola Packaging

Títol ?Nuevo orden alimentario, Un?
Autor CONTRERAS, J.  
Dades Font Distribucion y Consumo ISSN: 1132-0176 - Enero-Febrero 2008 - V: 18- N: 97, Pg: 38-45
Descriptors Nutricio Alimentacio saludable Nutrients Qualitat alimentaria Qualitat Falta Aliments Salut Salut publica Additius

Títol A Bons vins, bonne hygiene
Autor GUYOT, F.   BRUETSCHY, A.   CUINIER, C.  
Dades Font Vignes et Vins ISSN: 1142-5288 - abril 1991 - V: - N: 7, Pg: 63-68
Descriptors Vi Higiene Qualitat Desinfeccio

Títol A Critical process analysis of wine production to improve cost, quality and environmental performance
Autor SHERIDAN, C.M. et al.  
Dades Font Proceedings of the 3rd international specialised conference on sustainable viticulture and winery wastes management - Maig 2004 - V: - N: , Pg: 31-38
Descriptors Analisi del proces Vinificacio Reduccio de costos Millora de la qualitat Vi Qualitat
Localització 504.05 GES

Títol A situacion actual e de futuro dun vi?o novo: a denominacion de orixe Rias Baixas
Autor VAZQUEZ RODRIGUEZ, P.   GAYO LOPEZ, A.   LOPEZ CABARCOS, M?.A.  
Dades Font Revista Galega de Economia ISSN: 1132-2799 - 2001 - V: 10- N: 2, Pg: 93-1006
Descriptors Rias Baixas DO Vi Qualitat Estrategies de mercat Mercat
Localització C 16/39

Títol Aceite de oliva. Tradicion , cultura, importancia socioeconomica y salud
Autor TORO, M.D. DE   SANCHEZ, M.T.   MONTES, F.  
Dades Font Alimentaria, revista de tecnologia e higiene de los alimentos ISSN: 0300-5755 - Enero-Febrero 2003 - V: - N: 340, Pg: 63-66
Descriptors Oli d'oliva Economia Salut Tradicio Olivera Qualitat

Títol Acetificacion de vinagre por el metodo Schutzenbach: effecto sobre la calidad del vinagre
Autor LOPEZ, F.   AMOROS, S.   PUJOLA, M.   CARBO, R.  
Dades Font VII Jornadas cientificas de los grupos de investigacion enologica - Mayo 2003 - V: - N: 15, Pg: 63-65
Descriptors Acetificacio Vinagre Metode Schutzenbach Qualitat
Localització 663.2 JOR

Títol Aclareo de racimos en Garnacha Tinta. Control de la produccion. Efecto sobre la fecha de vendimia y calidad del vino
Autor FRANCO, E.  
Dades Font Viticultura Enologia Profesional ISSN: 11315679 - octubre-desembre 1996 - V: - N: 46, Pg: 25-30
Descriptors Aclarida Garnatxa Produccio Vi Qualitat Garnacha

Títol Actividad anti-lacasa del pirimetanil y calidad de los vinos
Autor BORREANI, R.  
Dades Font Viticultura Enologia Profesional ISSN: 1131-5679 - Julio/Septiembre 1999 - V: - N: 63, Pg: 10-14
Descriptors Qualitat Lacasa Pirimetanil Podridura grisa Botrytis cinerea Vi Vinya

Títol Adaptacion de nuevos avances en deteccion microbiologica
Autor BILBAO, A.   BERGANZA, J.   VERDOY, D.   [et al.]  
Dades Font Alimentacion, equipos y tecnologia ISSN: 0212-1689 - Septiembre 2007 - V: - N: 226, Pg: 56-61
Descriptors Seguretat alimentaria Avaluacio microbiologica Control microbiologic Industria agroalimentaria Qualitat Qualitat alimentaria

Títol Agricultura, ecologia y calidad
Autor BELLO, A.   GARCIA ALVAREZ, A.; DIEZ ROJO, M.A.  
Dades Font Alimentaria Revista de Tecnologia e Higiene de los Alimentos ISSN: 0300-5755 - Junio 2005 - V: - N: 364, Pg: 50-55
Descriptors Agricultura Ecologia Qualitat Agroquimics Productes fitosanitaris Fertilitzant Estadistiques Consum Biofumigacio Agricultura ecologica Agroecologia Biodiversitat

Títol Ajuste de la cantidad de producto fitosanitario en vi?a para mejorar la calidad
Autor GIL, E.  
Dades Font MAQ. Suplemento Vida Rural ISSN: 1133-8938 - Mayo 2006 - V: XIII- N: 228, Pg: 24-27
Descriptors Productes fitosanitaris Maquinaria agricola Qualitat Vinya

Títol Algebra y trazabilidad en la calidad de los vinos. II
Autor RUIZ HERNANDEZ, MANUEL  
Dades Font La Semana Vitivinicola ISSN: 0037-184X - julio 2002 - V: - N: 2918, Pg: 2310-2316
Descriptors Algebra Tra?abilitat Qualitat Vi

Títol Algebra y trazabilidad en la calidad de los vinos. I
Autor RUIZ HERNANDEZ, M.  
Dades Font La Semana Vitivinicola ISSN: 0037-184X - Julio 2002 - V: - N: 2917, Pg: 2230-2235
Descriptors Algebra Tra?abilitat Qualitat Vi

Títol Alimentos con calidad conocida en Catalu?a, Los
Autor ORIGEN LA REVISTA DEL SABOR RURAL  
Dades Font Origen, la revista del sabor rural ISSN: 1697-5561 - Octubre 2007 - V: IV- N: 26, Pg: 34-41
Descriptors Aliments Qualitat Qualitat alimentaria Catalunya Industria agroalimentaria Productes Productes alimentaris Denominacions d'origen

Títol Alimentos de Espa?a. Pais Vasco
Autor FALDER RIVERO A.   MARTIN CERDE?O, V. J.   DIAZ YUBERO, I.   [et al.]  
Dades Font Distribucion y Consumo ISSN: 1132-0176 - Enero-Febrero 2008 - V: 18- N: 97, Pg: 96-122
Descriptors Pais Basc Enoturisme Geografia Produccio agricola Consum Denominacio d'origen DO Qualitat DOP Denominacio d'origen protegida Vi Formatge de cabra

Títol Almacenamiento frigorifico de peras
Autor GRAELL, J.   ECHEVERRIA, G.   LARA, I.   [et al.]  
Dades Font Fruticultura profesional ISSN: 1131-5679 - Julio-Agosto 2007 - V: - N: 168, Pg: 47-54
Descriptors Pera Qualitat Conservacio Conservacio frigorifica

Títol Alquimistes de les bombolles, Els. Freixenet arribara l'any vinent al 150e aniversari convertida en el lider mundial del vi escumos de qualitat
Autor MAS, A.  
Dades Font Punt, El - Febrer 2010 - V: - N: , Pg: 24
Descriptors Caves Freixenet Cava Vi escumos
Localització C 24/230

Títol Alsace : des vins-sultans
Autor LECOUTY, C.  
Dades Font Revue du vin de France ISSN: 0750-358X - juny 1990 - V: - N: 345, Pg: 27-34
Descriptors Alsacia Vi Produccio Qualitat

Títol Altura. La altura es una de las claves cualitativas en el vino. Baco amaba las monta?as. Las vi?as elevan el vuelo y sus uvas ganan una inusitada frescura
Autor TOME, T.  
Dades Font Vino y Gastronomia ISSN: 131-5997 - 2007 - V: XXIII- N: 218, Pg: 34-42
Descriptors Al?ada de plantacio Vi Qualitat Viticultura

Títol Alvaro Palacios sociedad limitada
Autor
Dades Font - - V: - N: , Pg: [1 carpeta]
Descriptors Priorat DO Vi Alvaro Palacios Magnum Embotellament Comercialitzacio Clos de l'Obac Nota de tast Collita Premi Gratallops Vinificacio Qualitat
Localització C 22/18

Títol Aminas biogenas de la seguridad a la calidad
Autor VIDAL CAROU, M?.C.  
Dades Font - Juliol 2003 - V: - N: , Pg: 19pp
Descriptors Amines biogenes Qualitat Seguretat Vi
Localització C 17/12

Títol Analisi d'estire monomer en vins
Autor RIERA, J.   TEIXIDO, J.  
Dades Font ACE : Revista d'Enologia ISSN: 0212-842X - juliol-setembre 1989 - V: - N: 15, Pg: 24-26
Descriptors Vinificacio Tanc Diposit Estire monomer Vi Qualitat Estratificat de poliester

Títol Analisi de l'aroma en el control de qualitat dels vins
Autor TORRENS, J  
Dades Font ACE. Revista d?Enologia ISSN: 0212-842X VOL 17 - 4rt trimestre 2000 - V: - N: 53, Pg: 14-18
Descriptors Vi Qualitat Aroma Analisi quimica Analisi sensorial Analisi instrumental Nas electronic Tecnica de GCO Cromatograf de gasos

Títol Analisis de la tecnologia de elaboracion y la calidad de los vinos blancos de la subzona Vall del riu Corb (DO Costers del Segre)
Autor ALTISENT, E.   LOPEZ, A.  
Dades Font Viticultura Enologia Profesional ISSN: 1131-5679 - octubre-desembre 1989 - V: - N: 4, Pg: 56-63
Descriptors Vi blanc Vall del riu Corb Costers del Segre DO Vinificacio Qualitat

Títol Analisis sensorial y calidad de los quesos
Autor VIOQUE, M.   GOMEZ, R.  
Dades Font Alimentacion, equipos y tecnologia ISSN: 0212-1689 - Julio-Agosto 2006 - V: XXV- N: 214, Pg: 70-73
Descriptors Analisi sensorial Formatge Qualitat

Títol Analisis, regulacion y aplicacion de sistemas de gestion de calidad
Autor MANTECA VALDELANDE, V.  
Dades Font Distribucion y Consumo ISSN: 1132-0176 - Marzo-Abril 2005 - V: 15- N: 60, Pg: 108-115
Descriptors Sistema de gestio de la qualitat Analisi Regulacio Aplicacio ARCPC Legislacio Qualitat Gestio Analisi de riscos i control de punts critics

Títol Aplicacion de fragmentos de roble en la elaboracion de vinos blancos. Incidencia sobre la composicion y calidad sensorial
Autor MARTINEZ, J.   OJEDA, S.   RUBIO, P.  
Dades Font Avances en ciencias y tecnicas enologicas ISSN: 978-84-690-6060-5 - 2007 - V: - N: , Pg: 289-291
Descriptors Roure Barrica Fragments de roure Vi blanc Trossos de fusta de roure Aroma Qualitat
Localització 663.2 (063) Con

Títol Aplicacion de la nariz electronica en el control de calidad de vinos
Autor MARTI, M.P   MESTRES, M   BUSTO, O   GUASCH, J  
Dades Font Alimentacion. Equipos y Tecnologia ISSN: 0212-1689 VOL 19 - novembre 2000 - V: - N: 9, Pg: 129-133
Descriptors Nas electronic Control de qualitat Vi Qualitat

Títol Aplicacion de pulsos electricos de alta intensidad de campo para la conservacion de alimentos (II): efectos sobre los microorganismos, enzimas y otros componentes de los alimentos
Autor PEDRO ELEZ MARTINEZ, A.   MARSELLES FONTANET, R.   MARTIN BELLOSO, O.  
Dades Font Alimentaria Revista de Tecnologia e Higiene de los Alimentos ISSN: 0300-5755 - Junio 2005 - V: - N: 364, Pg: 86-101
Descriptors Aliments Conservacio d'aliments Qualitat Pols electric d'alta intensitat Microorganismes Enzims

Títol Application de la viticulture durable. Adaptations environnementales des itineraires techniques
Autor ROCHARD, J.  
Dades Font Revue des oenologues et des techniques vitivinicoles et oenologiques ISSN: 0760-9868 - Janvier 2010 - V: - N: 138, Pg: 55-57
Descriptors Medi ambient Viticultura sostenible Qualitat Sol Proteccio de la vinya Gestio de l'aigua Gestio de residus

Títol Apprendre au viticulteur a gerer la selection clonale
Autor GOULARD, D.  
Dades Font Vignes et vins ISSN: 1142-5288 - novembre 1988 - V: - N: special SITEVI, Pg: 9-11
Descriptors Seleccio clonal Qualitat Vi Vinya

Títol Approche bioclimatique et qualite de la vendange des cepages rouges du val de loire
Autor ASSELIN, C.   ROBICHET, J.   CHAMPENOIS, R.  
Dades Font Progres Agricole et Viticole, Le ISSN: 0369-8173 - Octubre 1985 - V: - N: , Pg: 441-448
Descriptors Bioclima Qualitat Val-de-Loire Fran?a Varietats negres
Localització C 18/29

Títol Aroma and compositional changes in wine with oxidation, storage and ageing
Autor SIMPSON, R. F  
Dades Font Vitis ISSN: 0042-7500 - 1978 - V: - N: 17, Pg: 274-287
Descriptors Aroma Emmagatzematge Composicio Envelliment Vi blanc Vi de taula Oxidacio Riesling Sultanina Australia Acetat d'etil Qualitat Analisi sensorial Components volatils Color
Localització C 4/13

Títol Asombra Jerez
Autor DELGADO, C.  
Dades Font Vinum - abril 1998 - V: - N: , Pg: 18-31
Descriptors Vi Viticultura Xeres Qualitat Enologia

Títol Aspectes viticoles i qualitat del vi
Autor FRANCO ALADREN, E.  
Dades Font ACE Revista d'Enologia ISSN: 0212-842X - 1er Semestre 2013 - V: 30- N: 97, Pg: 3-6
Descriptors Qualitat del vi Qualitat sensorial Practiques viticoles

Títol Aspectos de la viticultura del Douro (Portugal) y del Priorato (Espa?a): perspectiva comparada. II.- Priorat: la revolucion de la produccion de vino de calidad
Autor ALMEIDA MENDON?A, J.P.   MOLLEVI BORTOLO, G.  
Dades Font XXV Jornadas de viticultura y enologia de Tierra de Barros ISSN: 84-7930-084-1 - Mayo 2003 - V: XXV- N: , Pg: 567-576
Descriptors Cultura de la vinya Cultura del vi Priorat Catalunya Espanya Desenvolupament Turisme Vi de qualitat Qualitat Vi
Localització 634.8(462.221.2) JOR

Títol Assaig incidencia data verema sobre la qualitat moscatell roma. Periode 1995-1997. Batea-Terra Alta
Autor
Dades Font Full informatiu DARP - 1998 - V: - N: 4, Pg:
Descriptors Assaig Moscatell roma Batea Data de verema Qualitat Terra Alta Terra Alta DO
Localització C 12/74

Títol Australie : tres bon rapport qualite/prix
Autor POUPEAU, J. M.  
Dades Font Viti : Documentation agricole ISSN: 0399-3558 - novembre 1991 - V: - N: 159, Pg: 49-52
Descriptors Australia Produccio Qualitat Preu de venda Vi

Títol Autolysis of yeasts in Champagne
Autor CHARPENTIER, C.   FEUILLAT, M.  
Dades Font American Journal of Enology and Viticulture ISSN: 0001-9254 VOL 33 - 1982 - V: - N: 1, Pg: 6-13
Descriptors Llevats Xampany Champagne Fermentacio Ampolla Vi Envelliment Aminoacid Metode xampanyes Metode tradicional Autolisi Vinificacio Temperatura Nitrogen Qualitat
Localització C 4/93

Títol Avaluacio de la quantitat de glucosids en el most. Un parametre determinant de la qualitat del raim.
Autor PAYAN, E.  
Dades Font ACE Revista d'Enologia ISSN: 0212-842X - 3er trimestre 2005 - V: 22- N: 72, Pg: 16-19
Descriptors Glucosid Most Qualitat del raim

Títol Baisses d'acidite: les facteurs agronomiques
Autor CHAMPAGNOL, F.  
Dades Font VITI: de la vigne au vin ISSN: 0757-4673 - octubre 1993 - V: - N: 180, Pg: 37-37
Descriptors Acidesa Vinya Vi Most Qualitat Acid malic Raim Garnatxa Maduracio Nutricio Garnacha

Títol Bilan phytosanitaire. Le mildiou en vedette
Autor AUBERT, I.   LEFEBVRE, D.   MILOU, C.  
Dades Font Viti de la vigne au vin ISSN: 0757-4673 - Octobre 2007 - V: - N: 333, Pg: 36-38
Descriptors Fran?a Vi Qualitat Qualitat del vi Malaties

Títol Binissalem Mallorca: una denominacion mediterranea muy variada
Autor TECNOLOGIA DEL VINO  
Dades Font Tecnologia del Vino ISSN: 1578-6153 - Septiembre-Octubre 2002 - V: II- N: 7, Pg: 63-68
Descriptors Binissalem DO Geografia Varietats de ra?m Qualitat Envelliment Produccio Comercialitzacio Evolucio Infoden Denominacio d'origen

Títol Bordeaux et Bordeaux Superieur. Deux divisions pour un meme combat
Autor EDWARDS-VUILLET, P.C.  
Dades Font Revue viticole internationale ISSN: 0035-4368 - Avril 2002 - V: - N: 3797, Pg: 62-66
Descriptors Bordeaux Viticultura Marqueting Qualitat Fran?a Vi Bordeus

Títol Bordeaux veut rester le premier de la classe
Autor
Dades Font Viti : De la vigne au vin ISSN: 0399-3558 - novembre 1992 - V: - N: 170, Pg: 49-54
Descriptors Bordeus Vi Produccio Marqueting Qualitat Oferta Demanda Bordeaux

Títol Bourgogne : pas si facile
Autor DESSEAUVE, T.  
Dades Font Revue du vin de France ISSN: 0750-358X - juny 1990 - V: - N: 345, Pg: 77-106
Descriptors Borgonya Vi Produccio Qualitat Bourgogne

Títol Cae la comercializacion pero aumenta la calidad de los 'Valdepe?as'
Autor SALINAS, J.  
Dades Font Semana Vitivinicola, La ISSN: 0037-184X - 18 de juny 2005 - V: - N: 3071, Pg: 2065-2066
Descriptors Valdepe?as Valdepenyas Comercialitzacio Qualitat Vi Valdepe?as DO Valdepenyas DO

Títol Calidad agronomica de variedades precoces de melocotonero y nectarino en la Region de Murcia
Autor GARCIA BRUNTON, J.   SANCHEZ JACOME, M.C.   GARCIA GOZALO, O.  
Dades Font Vida Rural ISSN: 1133-8938 - Febrero 2007 - V: XIV- N: 243, Pg: 28-30
Descriptors Presseguer Nectarina Murcia Qualitat

Títol Calidad de Tempranillo en funcion de la posicion de la baya y el racimo
Autor BARAJAS, E.   RUBIO, J.A.   AGUADO, E.   [et al.]  
Dades Font La Semana Vitivinicola ISSN: 0037-184X - Mayo 2014 - V: - N: 3422, Pg: 518-522
Descriptors Raim Tempranillo Orientacio de les fileres Maduracio Qualitat

Títol Calidad de frutas minimamente procesadas (y II). Control y prevencion del pardeamiento enzimatico
Autor CHIRALT, A.   PEREZ, L.   GONZALEZ MARTINEZ, H.   CHAFER, M.  
Dades Font Alimentacion Equipos y Tecnologia ISSN: 0212-1689 - Julio-Agosto 2003 - V: XXII- N: 181, Pg: 113-119
Descriptors Fruita Qualitat Control Prevencio Pardeamiento enzimatico

Títol Calidad de las bebidas alcoholicas destiladas
Autor BLANCO CARVAJAL, Idania   GONZALEZ FLOREZ, M. Dorita   VAZQUEZ GARCIA, M. A.  
Dades Font Alimentaria: revista de tecnologia e higiene de los alimentos ISSN: 0300-5755 - Septiembre 2001 - V: - N: 325, Pg: 119-124
Descriptors Qualitat Begudes alcoholiques destil?lades

Títol Calidad de los vinos de Cabernet Sauvignon
Autor HABA,M.   MENDEZ,J.   CHIRIVELLA,C.   PEREZ,A  
Dades Font Vitivinicultura ISSN: 0214-9605 - gener-febrer 1995 - V: - N: 1-2, Pg: 57-58
Descriptors Cabernet sauvignon Qualitat Vi Richter 110 Produccio

Títol Calidad del aceite de oliva
Autor JIMENEZ, B.   GARCIA, B.E.   RODRIGUEZ, S.   VALLADARES, J.  
Dades Font Agricultura. Revista Agropecuaria ISSN: 0002-1334 - Octubre 1998 - V: - N: 795, Pg: 828-830
Descriptors Qualitat Oli d'oliva

Títol Calidad del material vegetal empleado en plantaciones frutales
Autor URBINA, V.   DALMASES, J.   PASCUAL, M.  
Dades Font Fruticultura Profesional ISSN: 1131-5679 - Mayo-Junio 2007 - V: - N: 166, Pg: 5-16
Descriptors Qualitat Fruticultura Produccio Material vegetal

Títol Calidad en aceite de oliva ( y III )
Autor GARRIDO, A.   COBO, C.  
Dades Font Alimentacion. Equipos y Tecnologia ISSN: 0212-1689 VOL XIX - septiembre 2000 - V: - N: 7, Pg: 165-170
Descriptors Qualitat Oli d'oliva Espectroscopia NIRS Analisi

Títol Calidad en aceite de oliva (y II). Factores determinantes y automatizacion del analisis
Autor GARRIDO VARO, A.   SANCHEZ PINEDA DE LAS INFANTAS, M?.T.   COBO GONZALEZ, C.  
Dades Font Alimentacion. Equipos y Tecnologia ISSN: 0212-1689 - Julio/Agosto 2000 - V: - N: 6, Pg: 135-142
Descriptors Oli d'oliva Qualitat Automatitzacio d'analisi Analisi FIA Injeccio en flux

Títol Calidad en aceite de oliva. Concepto y parametros analiticos y sensoriales de calidad
Autor SANCHEZ PINEDA, M.T.   GARRIDO, A   COBO, C.  
Dades Font Alimentacion. Equipos y Tecnologia ISSN: 0212-1689 - Junio 2000 - V: - N: 5, Pg: 63-69
Descriptors Oli d'oliva Qualitat Parametres analitics Parametres sensorials Analisi sensorial

Títol Calidad total en las industrias agroalimentarias
Autor SANCHEZ PINEDA DE LAS INFANTAS, M?T   ORTIZ GRINDA, A.  
Dades Font Alimentacion Equipos y Tecnologia ISSN: 0212-1689 - Diciembre 2003 - V: XXII- N: 185, Pg: 93-97
Descriptors Industria agroalimentaria Qualitat Gestio de la qualitat total Costos

Títol Calidad total y la comercializacion del vino, la.
Autor ALBISU, L.M.  
Dades Font Viticultura Enologia Profesional ISSN: 1131-5679 - maig-juny 1995 - V: - N: 38, Pg: 5-10
Descriptors Qualitat Vi Comercialitzacio

Títol Calidad y D. de O. Calificacion de los vinos. Composicion y funcionamiento de los comites de cata. Fichas de cata
Autor SERRANO CUADRILLO, J.  
Dades Font VV : Vitivinicultura ISSN: 0214-9605 VOL 2 - febrer 1991 - V: - N: 2, Pg: 55-59
Descriptors Vi Qualitat Denominacio d'origen Analisi sensorial

Títol Calidad y compuestos aromaticos de vinos rosados elaborados con maceracion prefermentativa y adicion de enzimas
Autor SALINAS, M.R.   GARIJO, J.   PARDO, F.   ZALACAIN, A.   ALONSO,G.L.  
Dades Font VII Jornadas cientificas de los grupos de investigacion enologica - Mayo 2003 - V: - N: 15, Pg: 102-104
Descriptors Qualitat Compostos aromatics Vi rosat Maceracio prefermentativa Enzims
Localització 663.2 JOR

Títol Calidad y seguridad de vegetales congelados (I), influencia de la materia prima
Autor CANET PARRE?O, W.   ALVAREZ TORRES, M.D.   FERNANDEZ FRAGUAS, C.  
Dades Font Alimentacion, Equipos y Tecnologia ISSN: 0212-1689 - Juny 2005 - V: XXIV- N: 202, Pg: 48-54
Descriptors Qualitat Vegetals congelats Especies Varietats Factors tecnologics Materia primera

Títol Calidad y seguridad de vegetales congelados. Influencia de las operaciones preparatorias
Autor CANET PARRE?O, W.   ALVAREZ TORRES, M?.D.   FERNANDEZ FRAGUAS, C.  
Dades Font Alimentacion, equipos y tecnologia ISSN: 0212-1689 - Junio 2006 - V: XXV- N: 213, Pg: 54-57
Descriptors Qualitat Seguretat Vegetals congelats

Títol Calidad, diversidad, competitividad y comercializacion
Autor MARTINEZ-DUENYAS, L.  
Dades Font VV : Vitivinicultura ISSN: 0214-9605 - juliol-agost 1993 - V: - N: 7-8, Pg: 56-60
Descriptors Mercat Consum Produccio Cost Preu de venda Estadistiques Begudes alcoholiques Vi Marqueting Oferta Demanda Espanya Fran?a Estats Units d'America Portugal Qualitat Comercialitzacio

Títol Cambio climatico causara perdida en la calidad de la uva, El
Autor LUMBRERAS, J.  
Dades Font Semana vitivinicola, La ISSN: 0037-184X - Enero 2008 - V: LXIII- N: 3204, Pg: 22-24
Descriptors Medi ambient Canvi climatic Raim Produccio de raim Qualitat Qualitat del raim

Títol Canopy microclimate implications for nitrogen effects on yield and quality
Autor SMART, R.E.  
Dades Font International Symposium on Nitrogen in Grapes and Wine - June 1991 - V: - N: , Pg: 90-101
Descriptors Hivernacle Microclima Efectes del nitrogen Produccio Qualitat Canopia Nitrogen
Localització 634.817 INT

Títol Caracterizacion de mostos y vinos (II). Lineas de actuacion para enologos
Autor GUILLEM, J.V.  
Dades Font Semana vitivinicola, La ISSN: 0037-184X - Diciembre 2007 - V: LXII- N: 3202-3203, Pg: 4454-4465
Descriptors Caracteristiques varietals del most Caracteristiques del vi Caracteristiques Most Vi Caracteristiques sensorials Components del vi Composicio fisicoquimica Qualitat Qualificacio

Títol Caracterizacion fisiologica post-cosecha de diferentes variedades de aceituna de mesa
Autor ALIQUE, R.   HERNANDEZ, M.T.   ANCOS, D.   ALONSO, J.  
Dades Font Alimentacion, equipos y tecnologia ISSN: 0212-1689 - Diciembre 2012 - V: - N: 271, Pg: 22-26
Descriptors Caracteristiques morfologiques Oliva de taula Postcollita Qualitat

Títol Caracterizacion productiva de los alcornocales catalanes
Autor GONZALEZ ADRADOS, J.R.   MONTERO GONZALEZ, G.   ORTEGA MUELA, C.  
Dades Font Aecork News - 1999 - V: - N: 23, Pg: 24-35
Descriptors Quercus suber Suro Tipificacio forestal Catalunya Qualitat

Títol Carretada de qualitat. Especial oli nou
Autor
Dades Font Vanguardia, La - Novembre 2009 - V: - N: , Pg: 9-12
Descriptors Oli d'oliva Collita Collita excel?lent Camp de Tarragona Terra Alta Baix Ebre 2009
Localització C 24/197

Títol Catalunya, l'origen es qualitat. Productes amb denominacio d'origen protegida (DOP)/Indicacio geografica protegida (IGP)
Autor
Dades Font Catalunya, l'origen ?s qualitat - Novembre 2009 - V: - N: , Pg: 2-19
Descriptors Denominacions d'origen protegides Catalunya Indicacio geografica protegida IGP
Localització C 24/240

Títol Cellar tratemnent of botrytis infected grapes and must
Autor WAGENER, G. W. W.  
Dades Font Vori leaflet series - 1981 - V: - N: 91, Pg:
Descriptors Vi Botrytis cinerea Botritis Podridura grisa Fongs Malalties de la vinya Celler Qualitat Most Tractament fitosanitari

Títol Cepas comerciales de bacterias lacticas para la induccion de la fermentacion malolactica en vinos tintos Cencibel: eficiencia, implantacion e influencia sobre la calidad
Autor IZQUIERDO, P.M. et al.  
Dades Font Alimentaria Revista de Tecnologia e Higiene de los Alimentos ISSN: 0300-5755 - Noviembre 2005 - V: Especial Jornadas Alimentacion y Salud- N: 368, Pg: 94-100
Descriptors Bacteris lactics Fermentacio malolactica Vi negre Cencibel Qualitat

Títol Certificaciones de gestion de calidad y ambiental en la industria alimentaria
Autor GONZALEZ CAMACHO, P.  
Dades Font Distribucion y Consumo ISSN: 1132-0176 - Julio-Agosto 2007 - V: - N: 94, Pg: 82-89
Descriptors Industria alimentaria Qualitat Qualitat alimentaria Qualitat ambiental

Títol Ces Rouges de Loire vont vous etonner!
Autor GERBELLE, A.  
Dades Font Revue du vin de France ISSN: 0750-358X - febrer-mar? 1993 - V: - N: 371, Pg: 30-39
Descriptors Fran?a Loire Vi negre Qualitat Comercialitzacio Produccio

Títol Champagne : aimable, trop aimable
Autor DOVAZ, M.  
Dades Font Revue du vin de France ISSN: 0750-358X - juny 1990 - V: - N: 345, Pg: 115-121
Descriptors Champagne Produccio Qualitat

Títol Chemical Indices of Wine Quality
Autor ACREE, T.E.   COTTRELL, T.H.E.  
Dades Font Alcoholic Beverages - 1985 - V: - N: , Pg: 145-159
Descriptors Vi Qualitat Index quimics
Localització C 19/83

Títol Chili. Un nouvel acteur sur le marche des vins premium
Autor SI, S.  
Dades Font Viti de la vigne au vin ISSN: 0757-4673 - Octobre 2007 - V: - N: 333, Pg: 48-49
Descriptors Xile Vi Qualitat Qualitat del vi Vinya

Títol Chinon : de nombreux atouts pour s'imposer
Autor BEAUVALLET, L.  
Dades Font Viti : Documentation Agricole ISSN: 0399-3558 - gener 1990 - V: - N: 139, Pg: 39-44
Descriptors Vi Chinon (Fransa) Val-de-Loire Touraine Qualitat

Títol Choix du clone et du porte-greffe : lequel est primordial?
Autor GOULARD, D.   LAFARGUE, F.  
Dades Font Vignes et Vins ISSN: 1142-5288 - novembre 1991 - V: - N: 8, Pg: 5-8
Descriptors Vinya Seleccio clonal Portaempelt Qualitat Vi Verema

Títol Clasificacion y valoracion de la uva a la entrada en bodega. Criterios de calidad para diversos tipos de vino
Autor RUIZ HERNADEZ, M.  
Dades Font Semana Vitivinicola, La ISSN: 0037-184X - Abril 2002 - V: - N: N? Especial Enomaq Tecnovid 2002, Pg: 7 pp.
Descriptors Classificacio Raim Entrada en celler Qualitat Varietats de vi Consumidor Qualitat Vi

Títol Claves empresariales para competir con exito
Autor FERRER, J.  
Dades Font Tecnovin - maig-juny 1991 - V: - N: 2, Pg: 16-19
Descriptors Vi Marqueting Mercat Comercialitzacio Empreses vitivinicoles Qualitat Exportacio

Títol Clones certificados de Verdejo. Variacion agronomica y cualitativa
Autor RUBIO, J.A.   YUSTE, R.   ARRANZ, C.   [et al.]  
Dades Font Semana vitivinicola, La ISSN: 0037-184X - Enero 2008 - V: LXIII- N: 3205, Pg: 70-77
Descriptors Variacio genetica Qualitat Evolucio Fenologia Most Variabilitat fenotipica Variabilitat

Títol Clos Barenys amplia la seva gamma amb un 'muscat'. El celler produeix mes de 3.000 botelles de vi blanc
Autor T.F.-C.M.R.  
Dades Font Indicador de economia, El: primer peri?dico econ?mico de las comarcas de Tarragona - Mar? 2008 - V: - N: 85, Pg: 19
Descriptors Cellers Vi blanc Producci? de vi Produccio de vi Qualitat Tarragona DO Tarragona DO
Localització C 24/98

Títol Comercializacion de vinos : el dia despues de la crisis
Autor MARTINEZ-DUENYAS, L.  
Dades Font VV : Vitivinicultura ISSN: 0214-9605 VOL Anyo IV - maig-juny 1993 - V: - N: 5-6, Pg: 71-75
Descriptors Comercialitzacio Exportacio Mercat Gestio comercial Rioja Jerez Xeres Estadistiques Control de qualitat Qualitat Consum Consumidor Vi

Títol Comercializacion, el gran reto
Autor LUMBRERAS PINO, J.  
Dades Font La Prensa del Rioja - mar? 1993 - V: - N: 68, Pg: 4-5
Descriptors Comercialitzacio Rioja Qualitat Mercat exterior Vi Vinya Cabernet sauvignon

Títol Comment analyser l'efficacite de l'information fournie par les signes de qualite? Proposition de methode et applications aux vins de Bourgogne
Autor LAPORTER, C.  
Dades Font Slovakia Viticulture and Viniculture Congress Proceedings - June 2002 - V: Section 3: Vine and wine economy- N: , Pg: cd-rom
Descriptors Qualitat Informaci Eficacia Borgonya Fran?a Vi Bourgogne
Localització 634.8:663.2 CON (Cd-rom)

Títol Comment verifier la qualite du bouchage
Autor CARLIEZ, M.  
Dades Font VITI: De la vigne au vin ISSN: 0757-4673 - juny 1995 - V: - N: 199, Pg: 48-50
Descriptors Tap Suro Qualitat

Títol Como implantar un sistema de acreditacion de la calidad
Autor GUILLEN SALMERON, F.  
Dades Font Vida Rural ISSN: 1133-8938 - Julio 2002 - V: IX- N: 153, Pg: 34-36
Descriptors Control de qualitat Sistema d'acreditacio Qualitat Certificacio Normalitzacio

Títol Comparacion de los distintos metodos de analisis de azucares reductores en vinos
Autor GARCIA, R. I.  
Dades Font Viticultura Enologia Profesional ISSN: 1131-5679 - gener-febrer 1994 - V: - N: 30, Pg: 36-41
Descriptors Analisi Vi Sucre Dosificacio Dosatge Control de qualitat Qualitat Rioja DOQ Denominacio d'origen qualificada Rioja

Títol Comparative study on calciocavallo campano cheese
Autor MAROTTA, M.   DE ROSA, M.   KILCAWLEY, K.N.   [et al.]  
Dades Font Italian journal of food science ISSN: 1120-1770 - 2007 - V: XIX- N: 3, Pg: 263-277
Descriptors Formatge Aliments Italia Qualitat Analisi Analisi qualitatitiva Caracteristiques fisicoquimiques Caracteristiques sensorials

Títol Comportamiento agronomico y de calidad de diferentes variedades de pera de recoleccion estival
Autor IGLESIAS, I.  
Dades Font Vida Rural ISSN: 1133-8938 - Septiembre 2006 - V: XIII- N: 235, Pg: 54-59
Descriptors Pera Collita Estiu Comportament agronomic Qualitat Parametres

Títol Comportamiento de Tempranillo con distintas cargas y tipos de poda en la Ribera del Duero: primeros resultados
Autor MARTIN PENYA, P   GALLEGOS CABREJAS , J. I  
Dades Font Viticultura Enologia Profesional ISSN: 1131-5679 VOL XII - gener-febrer 2001 - V: - N: 72, Pg: 17-24
Descriptors Qualitat Rendiment Sistema de conduccio Vinya Tempranillo Ull de llebre

Títol Composicion analitica de destilados de orujo y lias
Autor CORTES DIEGUEZ, S.   CASTRO GONZALEZ, M.   FERNANDEZ GOMEZ, E.  
Dades Font Alimentaria : investigacion, tecnologia y seguridad ISSN: 0300-5755 - Junio 2009 - V: - N: 404, Pg: 84-91
Descriptors Aiguardent Orujo Lies Compostos volatils Galicia Qualitat Destil?lacio Metanol Acid acetic Alcohol

Títol Composicion y caracteristicas de la grasa en el cerdo iberico e influencia sobre la calidad del jamon
Autor VENTANAS BARROSO, J.  
Dades Font Carnica 2000 ISSN: 0210-5543 - Marzo 1999 - V: - N: Suplemento especial, Pg: 55-59
Descriptors Composicio Caracteristiques Greix Pernil iberic Qualitat
Localització C 15/130

Títol Composition and sensory qualites prepared from white grapes by fermentation with and without grape solids
Autor SINGLETON, V. L... [et al.]  
Dades Font American Journal of Enology and Viticulture ISSN: 0002-9254 VOL 26 - 1975 - V: - N: 2, Pg: 62-69
Descriptors Vi Qualitat Aroma Analisi sensorial Most Clarificacio Compostos fenolics Vi blanc Astringencia Amargor Analisi
Localització C 1/54

Títol Compostatge de residus municipals: control del proces, rendiment i qualitat del producte
Autor HUERTA, O.   [et al.]  
Dades Font ISSN: 978-84-693-3037-1 - Juny 2010 - V: - N: , Pg: E-BOOK complet
Descriptors Compostatge Fertilitzacio Residus municipals Residus solids urbans Residus organics Control de processos Qualitat del producte
Localització Catala: http://upcommons.upc.edu/e-prints/handle/2117/9087 Castella:http://upcommons.upc.edu/e-prints/handle/2117/9086

Títol Compte rendu des travaux
Autor Groupe Informel "Reglement des concours internationaux des vins"  
Dades Font - 1988 - V: - N: , Pg: 1-10
Descriptors OIV Investigacio Reglament Vi Produccio Qualitat Analisi sensorial
Localització C 1/19

Títol Con "?" de Capsanes
Autor DURAN, J.  
Dades Font Diari de Tarragona - Setembre 1998 - V: - N: , Pg: 30
Descriptors Logotip Cooperativa agricola de Capsanes C trencada Produccio Qualitat Comer?
Localització C 12/65

Títol Concilier qualite et maitrise des couts
Autor ROBY, J.F.  
Dades Font Viti de la vigne au vin ISSN: 0757-4673 - Juillet-Aout 2007 - V: - N: 331, Pg: 32-33
Descriptors Vi Qualitat del vi Qualitat Produccio Vinya

Títol Condiciones recomendadas para la conservacion en AC de manzanas Gala y Fuji. Experiencias en Espa?a
Autor GRAELL, J. et al.  
Dades Font Fruticultura Profesional - Julio-Agosto 2006 - V: - N: 159, Pg: 25-29
Descriptors Alteracions Atmosfera controlada Qualitat Conservacio Fuji Gala Poma

Títol Conduite : l'action des terroirs est peu a peu demystifiee
Autor TOURNIER, R.  
Dades Font Viti : Documentation agricole ISSN: 0399-3558 - juny 1991 - V: - N: 155, Pg: 30-32
Descriptors Vinya Sol Fertilitzacio Nutricio Maduracio Vi Qualitat

Títol Conocer los defectos de los aceites de oliva
Autor SALAZAR GARCIA, D.C.  
Dades Font La Setmana Vitivinicola. Suplemento Mensual del Sector Olivicola ISSN: 0037-184X - Junio 2013 - V: - N: 30, Pg: 176-179
Descriptors Oli d'oliva Defectes Cata Qualitat de l'oli Qualitat Oli d'oliva verge extra AOVE

Títol Conocer mejor el suelo para producir calidad. El concepto terroir en viticultura
Autor HERODY, I.  
Dades Font Los suelos y su trabajo en relacion con la calidad de los vinos - Mayo 2000 - V: XV Cursos Rioja- N: , Pg: 41-56
Descriptors Sol Qualitat Terrer Viticultura Metode BRDA-Herody Metode Herody Sols
Localització 631.4:634.8 CUR

Títol Conservacio del vins en bon estat: comunicat d'interes a tot el sector vinicola
Autor Incavi  
Dades Font - 1992 - V: - N: , Pg:
Descriptors Vi Lluita preventiva Prevencio Conservacio Reglament Legislacio Qualitat Control de qualitat
Localització C 4/36

Títol Consideraciones sobre la irrigacion de la vid
Autor PORTABELLA, Casimir  
Dades Font Viticultura Enologia Profesional ISSN: 1131-5660 - desembre 1996 - V: - N: 47 (Nutri-Fitos'96), Pg: 30-34
Descriptors Vinya Produccio Espanya Qualitat Irrigacio

Títol Contribution a l'etude du choid d'un encepagement dans la zone des vins de table du Languedoc-Roussillon
Autor DURAND, R  
Dades Font Vignes et Vins ISSN: 1142-5288 - novembre 1989 - V: - N: 4, Pg: 7-10
Descriptors Vinya Cep Varietats Languedoc-Roussillon Llenguadoc-Rossello Vi Qualitat

Títol Control biologico de la fermentacion malolactica
Autor PALACIOS, A.   NAVASCUES, E.   SANTIAGO, L.   MACIAS, C.   RASINES, G.   FUSTER, A.   KRIEGER, S.   O.JULIEN, A.  
Dades Font Viticultura Enologia Profesional ISSN: 1131-5679 - Enero-Febrero 2003 - V: XIV- N: 84, Pg: 45-53
Descriptors Bacteris Qualitat Fermentacio malolactica Mercat Control biologic

Títol Control de Calidad en el color de uvas-vinos
Autor I?IGUEZ CRESPO, M.  
Dades Font Reuniones del Grupo de Trabajo de Experimentacion en Viticultura y Enologia - Abril 2000 - V: - N: , Pg: 117-122
Descriptors Control de qualitat Color Raim Vi Colorimetria Qualitat
Localització 634.8:663.2(061.3)GRU

Títol Control de calidad de los lotes de tapones nuevos para prevenir el riesgo de contaminacion por cloroanisoles: planteamiento experimental para el desarrollo de una nueva metodologia
Autor FUNDACION PARA LA CULTURA DEL VINO  
Dades Font - 2004 - V: Anisoles y brettanomyces: causas efectos y mecanismos de control- N: , Pg: 20-31
Descriptors Cloroanisols Control de qualitat Tap de suro Qualitat Vi
Localització 663.258 ENC

Títol Control de calidad del corcho
Autor ARMENDARIZ, J.  
Dades Font V V VITIVINICULTURA ISSN: 0214-9605 VOL Anyo 7 - mar?-abril 1996 - V: - N: Pag. 74-75, Pg: 50-51
Descriptors Suro Tap Qualitat

Títol Control de parametros relacionados con la calidad y seguridad alimentaria en la elaboracion de vinos dulces naturales
Autor VALME GARCIA-MORENO, M. del   HERNANDEZ, M. JESUS   SCHWARZ, M.  
Dades Font Avances en ciencias y tecnicas enologicas ISSN: 978-84-690-6060-5 - 2007 - V: - N: , Pg: 268-270
Descriptors Vi dol? Seguretat alimentaria Qualitat del vi Qualitat
Localització 663.2(063) Con

Títol Control de rendimiento en vinyedos conducidos en regimen de riego localizado
Autor GARCIA-ESCUDERO DOMINGUEZ, E.   LOPEZ MARTIN, R.   SANTAMARIA AQUILUE, P.   ZABALLA OGUETA, O.  
Dades Font Viticultura Enologia Profesional ISSN: 1131-5679 - Julio/Septiembre 2000 - V: - N: 69, Pg: 12-24
Descriptors Rendiment Reg Qualitat Aclarida Vinya

Títol Control de uva de cara a vinos de alta calidad
Autor RUIZ HERNANDEZ, M.  
Dades Font XIII Cursos Rioja 97 - 1997 - V: - N: , Pg: 61-94
Descriptors Control Raim Vinificacio Vi Qualitat
Localització 634.814.2 Cur

Títol Controls de qualitat del tap de suro: assaigs fisics, sensorials, ...
Autor CANALS, J.M.   CARRERES, N.   PALLAROLS, E.  
Dades Font - Juny-Juliol 1999 - V: - N: , Pg: 9 pp
Descriptors Control de qualitat Tap de suro Suro Assaig fisic Assaig sensorial
Localització C 24/1

Títol Correlation of objective chemical measurements and subjective sensory evaluations : Wines of vitis vinifera variety "Pinot Noir" from France and the United States
Autor WING-ON KWAN   KOWALSKI, B. R  
Dades Font Analytica Chimica Acta ISSN: 0003-2670 VOL 122 - 1980 - V: - N: , Pg: 215-222
Descriptors Analisi sensorial Vi Pinot noir Pinot negre Cromatografia de gasos Compostos organics Aroma Qualitat Fran?a America
Localització C 3/108

Títol Cotes du Rhone : la promotion a l'honneur
Autor
Dades Font Viti : Documentation Agricole ISSN: 0399-3558 - novembre 1990 - V: - N: 148, Pg: 55-61
Descriptors Cotes-du-Rhone DO Produccio Comercialitzacio Vi Qualitat

Títol Cronica del I y II Certamen de calidad de los vinos con DO de origen Jumilla
Autor Consejo Regulador de la Denominacion de Origen Jumilla  
Dades Font - [1996] - V: - N: , Pg: [Full]
Descriptors Qualitat Infoden Denominacio d'origen Jumilla DO Certamen de qualitat de Jumilla
Localització DO 3 Jumilla 1

Títol Cuantificacion del CO2 y evaluacion de la calidad de la espuma en vinos espumosos.
Autor MORENO-ARRIBAS, M. V.   PUEYO, E.   POLO, M. C.  
Dades Font Alimentacion. Equipos y Tecnologia ISSN: 0212-1689 VOL Anyo XV - mar? 1996 - V: - N: 2, Pg: 123-127
Descriptors Escuma Vi escumos Qualitat Vi Dioxid de carboni CO2 Anhidrid carbonic

Títol D. O. Conca de Barbera
Autor
Dades Font Diari de Tarragona. Suplement: D.O. Conca de Barbera - Juliol 2009 - V: - N: , Pg: 1-16
Descriptors Conca de Barbera DO Cellers Vi Qualitat Preu Agricultura ecologica Cava
Localització DO 2 Conca de Barbera 1

Títol DO La Mancha: calidad en busca de rentabilidad
Autor MARTIN-ZARCO, G.  
Dades Font Agricultura Revista Agropecuaria ISSN: 0002-1334 - Noviembre 2010 - V: 79- N: 934, Pg: 808-809
Descriptors La Mancha DO Qualitat Rentabilitat Consum de vi Imatge

Títol Dati gascromatografici di valutazione biometrica per differenziare i distillati
Autor REINER, L.   SCHREIER, P.  
Dades Font Industrie delle Bevande ISSN: 0390-0541 - desembre 1978 - V: - N: , Pg: 467-470
Descriptors Analisi discriminant Cromatografia de gasos Begudes alcoholiques Whisky Vi Brandi Components volatils Aroma Cervesa Qualitat Licor Destil.lacio
Localització C 3/170

Títol Datos de cata de variedades blancas : metodologia de analisis
Autor MARTINEZ, J   AMOROS, J. A.  
Dades Font VV : Vitivinicultura ISSN: 0214-9605 - setembre 1991 - V: - N: 9, Pg: 48-55
Descriptors Vi blanc Analisi sensorial Vi Qualitat Vinya Conduccio

Títol Demontrer les qualites de son vin
Autor GUIBBAUD, P.  
Dades Font Viti : Documentation agricole ISSN: 0399-3558 - desembre 1992 - V: - N: 171, Pg: 67-68
Descriptors Vi Qualitat Comercialitzacio Marqueting

Títol Denominaciones de Calidad
Autor GONZALEZ GARCIA, S. et al.  
Dades Font Alimentacion Equipos y Tecnologia ISSN: 0212-1689 - Enero 2005 - V: XXIV- N: 197, Pg: 153-158
Descriptors Denominacions d'origen Qualitat Denominacio d'origen protegida Indicacio geografica Especialitat tradicional garantida Legislacio

Títol Des Specialites a base d'algue pour amelioner la qualite des vins
Autor
Dades Font VITI : Documentation Agricole ISSN: 0399-3558 - mar? 1992 - V: - N: 163, Pg: 28-29
Descriptors Vi Qualitat Algues Vinya Floracio Postfloracio Polvoritzacio

Títol Desarrollo del ARICPC
Autor VALDIVIA, M   RUIZ.M.D   BLANCA, R.M  
Dades Font Alimentacio.Equipos y Tecnologia ISSN: 0212-1689 - octubre 2000 - V: - N: 8, Pg: 97-101
Descriptors Analisi de riscos ARICPC Analisi de riscos i control de punts critics Qualitat Industria alimentaria

Títol Desarrollo y aplicacion de nuevas soluciones tecnologicas para la mejora del procesado, calidad, conservacion y comercializacion de los productos pesqueros (CONSERVAPESCA)
Autor MOROS MARTINEZ, J.E.   MEJIAS GARCIA, J.L.   CHACARTEGUI, C.   [et al.]  
Dades Font Alimentaria: investigacion, tecnologia y seguridad ISSN: 0300-5755 - Diciembre/Enero 2013/2014 - V: - N: 449, Pg: 56-62
Descriptors Desenvolupament Aplicacio Solucions tecnologiques Processament Qualitat Conservacio Comercialitzacio Productes pesquers

Títol Deteccion de cuerpos extra?os en productos alimentarios mediante rayos X. Fundamento y aplicaciones
Autor MONSO, J.  
Dades Font Alimentacion. Equipos y Tecnologia ISSN: 0212-1689 VOL XVII - abril 1998 - V: - N: 3, Pg: 83-87
Descriptors Rajos X Salut Qualitat Deteccio de cossos estranys Productes alimentaris

Títol Determinacion de la calidad de uva y vino por medio de una tecnica analitica rapida: espectrofotometria de infrarrojo (FT-IR)
Autor VILA, R.   FERNANDEZ, J.I.   MARTINEZ, A.  
Dades Font Alimentaria. Revista de tecnologia e higiene de los alimentos ISSN: 0300-5755 - Mayo 2006 - V: - N: 373, Pg: 122-123
Descriptors Raim Qualitat Tecniques analitiques rapides Espectrofotometria d'infrarrojos

Títol Determination analytique de la qualite des tanins de raisin et de vin
Autor FABRE, S.   ROMANELLI, A.  
Dades Font Slovakia Viticulture and Viniculture Congress Proceedings - June 2002 - V: Section 2: Oenology. Scientific and practical aspects of wine quality- N: , Pg: cd-rom
Descriptors Qualitat Tanins Vi Raim Analisi
Localització 634.8:663.2 CON (Cd-rom)

Títol Determination of grape quality by FT-MIR Spectrometry
Autor BERGER, T.   FISCHER, U.  
Dades Font International Association of Enology, Management and Wine Marketing. 14 International Enology Symposium - May 2005 - V: - N: , Pg: 487-502
Descriptors Raim FT-IR espectroscopia FTIR Qualitat

Títol Diagnosis of mistakes in winemaking
Autor RECHT, Jacques  
Dades Font American Wine Society Journal ISSN: 0364-698x VOL 24 - 1992 - V: - N: 3, Pg: 85-88
Descriptors Vi Vinificacio Defectes Desacidificacio Estabilitzacio Analisi sensorial Acidesa Dioxid de carboni CO2 Anhidrid carbonic Qualitat

Títol Diagnostico foliar de la clorosis ferrica del vi?edo en la D.O. Ribera del Duero
Autor GONZALEZ, R.M. et al.  
Dades Font Fruticultura Profesional ISSN: 1131-5679 - 2005 - V: Nutri-Fitos- N: 155, Pg: 53-58
Descriptors Analisi foliar Qualitat Most Clorofil?la Ferro Vitis vinifera Ribera del Duero DO

Títol Diminuer la vigueur pour augmenter la qualite
Autor
Dades Font Viti : Documentation Agricole ISSN: 0399-3558 - gener 1990 - V: - N: 139, Pg: 27-28
Descriptors Raim Produccio Verema Vinya Fertilitzacio Vi Qualitat

Títol Discriminant analysis of sensory and instrumental data on beer
Autor CLAPPERTON, J. F.   BROWN, D. G.  
Dades Font Journal of the institute of Brewing ISSN: 0046-9750 VOL 84 - desembre 1978 - V: - N: , Pg: 318-323
Descriptors Analisi discriminant Cervesa Analisi sensorial Gust Marques Qualitat Composicio
Localització C 3/143

Títol Dise?o del APPCC. Dise?o del sistema de analisis de peligros y puntos de control cr?tico (APPCC) e implantacion en bodegas elaboradoras de vinos de crianza. Moixent y Fontanars dels Alforins (Valencia)
Autor CLIMENT, M.D. et al.  
Dades Font Semana Vitivinicola, La ISSN: 0037-184X - Diciembre 2005 - V: LX- N: 3098-3099, Pg: 4510-4514
Descriptors Qualitat Prevencio de riscos Tra?abilitat APPCC

Títol Dossier consommation: Pourquoi un francais sur deux boude le vin?.
Autor
Dades Font VITI ISSN: 0399-3558 - juny 1994 - V: - N: 188, Pg: 21-37
Descriptors Vi Consum Fran?a Consumidor Mercat Estadistiques Alcohol Demanda Qualitat

Títol Eclaircissage des grappes
Autor PAYAN, J. J.  
Dades Font Vignes et Vins ISSN: 1142-5288 - novembre 1991 - V: - N: 8, Pg: 9-12
Descriptors Raim Aclarida Verema Qualitat Rendiment Collita

Títol Ecologia de las fermentaciones espontaneas de mostos y su relacion con la calidad
Autor MAQUEDA, M.   MONTERO, T.   COTILLA, P.ET AL.  
Dades Font Avances en ciencias y tecnicas enologicas ISSN: 978-84-690-6060-5 - 2007 - V: - N: , Pg: 105-107
Descriptors Fermentacio Qualitat Saccharomyces Fermentacio espontania
Localització 663.2 (063) Con

Títol Economia del abonado organico, produccion y calidad del vino
Autor CABALLERO, P.   MIGUEL, M. D. de  
Dades Font Viticultura Enologia Profesional ISSN: 1131-5679 - octubre-desembre 1989 - V: - N: 4, Pg: 22-27
Descriptors Adob organic Fertilitzacio Produccio Qualitat

Títol Efecte de l'aclariment sobre la qualitat del vi
Autor COCA, A.  
Dades Font - Juny 1992 - V: - N: , Pg:
Descriptors Estada en practiques Aclarida Qualitat Vi Rioja DOQ Rioja Alavesa Vinificacio
Localització (043) COCA FITO

Títol Efecto de la fertilizacion con Krysol en la produccion y calidad de olivo
Autor ESPADA, J.L.   [et al.]  
Dades Font Phytoma Espa?a : la revista profesional de sanidad vegetal ISSN: 1131-8988 - Mayo 2009 - V: - N: 209, Pg: 54-56
Descriptors Oli Olivera Regulaci? nutricional Fertirrigacio Fenologia Treball d'experimentacio Calanda Produccio Qualitat Teruel

Títol Efecto de la presencia de Folpet y Procimidona sobre las poblaciones levaduriformes. Su incidencia en la calidad del vino (III).
Autor OTERO, D.   DOMINGUEZ, J.   MANYAS, J. L  
Dades Font Vitivinicultura ISSN: 0214-9605 VOL 4 - novembre-desembre 1993 - V: - N: 11-12, Pg: 45-51
Descriptors Procimidona Llevats Qualitat Vi Fermentacio Folpet

Títol Efecto de las condiciones de acetificacion, tratamiento y envejecimiento sobre la calidad final de los vinagres de vino
Autor TESFAYE, W.   MICHAEL, W.  
Dades Font Tecnologia del Vino ISSN: 1578-6153 - Septiembre-Octubre 2002 - V: II- N: 7, Pg: 39-41
Descriptors Acetificacio Tractament Envelliment Vinagre de vi Qualitat

Títol Efecto de las condiciones de conservacion sobre la calidad del vinagre
Autor CALVI?O, J. et al.  
Dades Font Tecnologia del Vino ISSN: 1578-6153 - Maig-Juny 2005 - V: V- N: 24, Pg: 67-71
Descriptors Vinagre Qualitat Conservacio Emmagatzematge

Títol Efecto de las mallas antigranizo en la proteccion de los frutos, la intercepcion de radiacion, la temperatura y la calidad de diferentes variedades de manzana. Analisis de los costes de instalacion
Autor IGLESIAS, I.   ALEGRE, S.  
Dades Font Fruticultura Profesional ISSN: 1131-5660 - Mayo-Junio 2005 - V: - N: 150, Pg: 25-42
Descriptors Qualitat Color Costos Pomer Poma Malla anti pedregades Proteccio Radiacio Russeting

Títol Efecto del riego deficitario en el color y otros parametros de calidad de la baya en dos variedades tintas de vid cultivadas en Mallorca
Autor ESCALONA, J.  
Dades Font Tecnologia del Vino ISSN: 1578-6153 - 2005 - V: Especial viticultura- N: 27, Pg: 6-11
Descriptors Reg deficitari Qualitat Raim Varietats Raim negre Vinya Mallorca Color

Títol Efectos de distintos sistemas de poda sobre la produccion y la calidad del mosto de la variedad verdejo en la D.O.Rueda
Autor MARTIN, P.   GARCIA, J.P.   RODRIGUEZ, M.R.  
Dades Font Jornadas de Viticultura y Enologia de Tierra de Barros: Almendralejo ISSN: 84-7930-074-4 - Mayo 1999 - V: XXI Jornadas- N: , Pg: 95-102
Descriptors Poda Produccio Qualitat Most Verdejo Rueda DO
Localització 634.8(462.221.1) JOR

Títol Efectos de la aplicacion de enzimas pectinoliticas sobre la calidad del vino tinto
Autor REVILLA, I.   GONZALEZ SAN JOSE, M.L.  
Dades Font Tecnologia del Vino ISSN: 1579-6153 - Julio-Agosto 2002 - V: II- N: 6, Pg: 71-78
Descriptors Enzims pectolitics Aplicacio Qualitat Vi negre Fenols Families fenoliques Parametres enologics Paramentres enologics

Títol Efectos de la fertilizacion potasica sobre la calidad de la uva
Autor VILASECA, R.  
Dades Font VV : Vitivinicultura ISSN: 0214-9605 VOL 2 - febrer 1991 - V: - N: 2, Pg: 61-64
Descriptors Fertilitzacio Raim Qualitat Aroma Potassi

Títol Efectos del deshojado sobre la calidad y el rendimiento de la cosecha
Autor LLANOS, M.  
Dades Font Semana Vitivinicola, La ISSN: 0037-184X - Abril 2006 - V: LXI- N: 3114, Pg: 1126-1129
Descriptors Espampolament Qualitat Rendiment Collita Raim Polifenols

Títol Effect of Extended Maceration on Wine Components and Quality
Autor SALABA, D.  
Dades Font American Wine Society Journal ISSN: 0364-698X - Fall 2006 - V: 38- N: 3, Pg: 95-97
Descriptors Maceracio Vi Compostos Qualitat

Títol Effect of Freezing Fruit on the Composition of Musts and Wines
Autor SPAYD, Sara E.   [et al.]  
Dades Font American Journal of Enology and Viticulture ISSN: 0002-9254 VOL 38 - 1987 - V: - N: 3, Pg: 243-245
Descriptors Most Raim Varietats Composicio Fred Congelacio Vinificacio Efecte secundari Qualitat Vi blanc
Localització C 5/38

Títol Effect of crop level and Drip Irrigation Scheduling on the potassium status of cabernet sauvignon and carignane viries and its influence on must and wine composition and quality
Autor HEPNER, Y.   BRAVDO, B.  
Dades Font American Journal of Enology and Viticulture ISSN: 0002-9254 VOL 36 - 1985 - V: - N: 2, Pg: 140-147
Descriptors Raim Vi Varietats Collita Cabernet sauvignon Cari?ena Verema Reg per goteig Reg gota a gota Qualitat Composicio Carinyena
Localització C 5/20

Títol Effect of crop level and crop load on growth, yiels, must and wine composition, and quality of Cabernet Sauvignon
Autor BRAVO, B.  
Dades Font American Journal of Enology and Viticulture ISSN: 0002-9254 VOL 36 - 1985 - V: - N: 2, Pg: 125-131
Descriptors Cabernet sauvignon Vi Qualitat Creixement Most Composicio Tractament Dissolvent Carinyena Acidesa Acid Vinya Cultiu Varietats Cari?ena
Localització C 4/94

Títol Effect of irrigation, crop level and potassium fertilization on Carignane vines. II. Grape and wine quality
Autor FREEMAN, B. M.   KLIEWER, W. M.  
Dades Font American Journal of Enology and Viticulture ISSN: 0002-9254 VOL 34 - 1983 - V: - N: 3, Pg: 197-207
Descriptors Collita Raim Vi Verema Qualitat Reg Regatge Irrigacio Carignan Fertilitzacio Potassi
Localització C 6/73

Títol Effect of must oxidation on quality of white wines
Autor GRABER, W. R.   NAGEL, C. W.  
Dades Font American Journal of Enology and Viticulture ISSN: 0002-9254 VOL 39 - 1988 - V: - N: 1, Pg: 1-4
Descriptors Oxidacio Most Vi blanc Qualitat Gust Amargor
Localització C 1/49

Títol Effect of potash fertilizer on the growth yield and quality parameters of table grapes
Autor BHAKARE, B.  
Dades Font OIV Australia congress proceedings 26th world congress & 81st general assembly of the Office International de la vigne et du vin - October 2001 - V: Section viticulture: viticulture and the consumer- N: Poster presentations: flavour development and vineyard management practices, Pg: 310-314
Descriptors Fertilitzant Llevats Parametres de qualitat Raim de taula Qualitat
Localització 634.8:663.2 CON

Títol Effect of storage time and temperature on the volatile composition and quality of dry white table wines
Autor POOL, H. J.   MARAIS, J.  
Dades Font Vitis ISSN: 0042-7500 VOL 19 - 1980 - V: - N: , Pg: 151-164
Descriptors Composicio Buquet Temperatura Colombar Chenin Riesling Emmagatzematge Components volatils Vi Vi blanc Vi de taula Envelliment Embotellament Qualitat Cromatografia de gasos Analisi sensorial
Localització C 3/122

Títol Effecto del nivel de fertilizacion sobre la produccion y la calidad del fruto de Vitis vinifera L. cv. Verdejo
Autor MARTIN PENA, P.  
Dades Font XXVeme Congres Mondial de la Vigne et du Vin - Juin 2000 - V: 1- N: , Pg: 79-84
Descriptors Fertilitzacio Produccio Qualitat Vitis vinifera L Verdejo Vinya Fruit
Localització 634.8:663.2 CON

Títol Effects of rootstocks and k+ supply on pH and acidity of grape juice
Autor RUHL, E.H.  
Dades Font Proceedings of the XXV International Horticultural Congress - August 1998 - V: - N: 512 Acta Horticulturae, Pg: 31-37
Descriptors Vinya Vitis Arrels Qualitat Potasi Portaempelt
Localització 634.817 INT

Títol Effects of soil-applied nitrogen onthe yield and quality of Concord grapevines
Autor AHMEDULLAH, M.   ROBERTS, S.  
Dades Font International Sumposium on Nitrogen in Grapes and Wine - June 1991 - V: - N: , Pg: 200-201
Descriptors Sol Nitrogen Produccio Qualitat Vinya Concord
Localització 634.817 INT

Títol Effet de l'irrigation et de l'alimentation minerale sur la qualite du mout et des vins provenant des vignobles de Cabernet Sauvignon et de Cargnan aux rendements eleves en Israel
Autor BRAVDO, B et al.  
Dades Font Bulletin de l'OIV - 1984 - V: - N: 643-644, Pg: 728-740
Descriptors Irrigacio Alimentacio mineral Most Qualitat Cabernet sauvignon Carignan Israel
Localització C 1/99

Títol Effet produit par le lavage a l'eau ozonisee sur la qualite des bouchons en liege naturel
Autor MOLINER, M. et al  
Dades Font Revue des Oenologues et des techniques vitivinicoles et oenologiques ISSN: 0760-9868 - Novembre 2005 - V: Special Boucher et conditionner les vins- N: 117, Pg: 23-24
Descriptors Tap de suro Ozo Qualitat Analisi sensorial Residus oxidants

Títol Eficacia, residuos y consecuencias enologicas de los fungicidas antibotriticos aplicados en vid
Autor SANTOS, M. C.  
Dades Font - 1998 - V: - N: , Pg: 1-111
Descriptors Residus Salut Qualitat Costos de produccio Enologia Vinificacio Vi Fungicides Antibotritic Botritis Vinya Viticultura Toxicologia Analisi de mostos Analisi del vi
Localització C 21/81

Títol Einfluss von Botrytisbefall, Enzym- und Hefepraparaten auf Phenolzusammensetzung un Qualitat von Rotweinen der Sorte Blauer Zweigelt und Trollinger
Autor EDER, R.   OSWALD, B.   BRANDES, W.   SCHMID, H.   WENDELIN, S.  
Dades Font 13th International Enology Symposium - June 2002 - V: - N: , Pg: 675-697
Descriptors Botrytis Malalties de la vinya Llevats Enzims Compostos fenolics Qualitat del vi Vi Vi negre Blauer zweigelt Trollinger
Localització 663.2 SYM

Títol Einfluss von Umwelt- und Substrateffekten auf die Bildung von wertbestimmenden Weinnhaltstoffen
Autor HUNT, T.   CUPERUS, S.   PFLIEHINGER, M.   SPONHOLZ, W.R.   BERNATH, K.   PATZWAHL, w. GROSSMANN, M.   AMADO, R.   GALLI, J.   FRIEDMANN, A.  
Dades Font 13th International Enology Symposium - June 2002 - V: - N: , Pg: 313-328
Descriptors Medi ambient Sol Components del vi Qualitat Vi
Localització 663.2 SYM

Títol El "terroir" un concepto que conquista el mundo
Autor TINLOT, R.  
Dades Font Prensa del Rioja, La - Mayo-Junio 2002 - V: - N: 135, Pg: 20-21
Descriptors Qualitat Denominacio d'origen Terrer

Títol El Baix Penedes reivindica la qualitat dels seus vins i caves
Autor
Dades Font Diari de Tarragona - 22 Maig 2011 - V: - N: , Pg: 21
Descriptors Baix Penedes Qualitat del vi Cava Lloren? del Penedes Premi
Localització C 25/100

Títol El Coeficiente no alcohol en la evaluacion de la calidad : aguardientes de vino y brandies
Autor ARNEDO, J.   ALVAREZ, M. A.   TRILLO, L M.  
Dades Font VV : Vitivinicultura ISSN: 0214-9605 - novembre-desembre 1991 - V: - N: 11-12, Pg: 44-48
Descriptors Brandi Aiguardent de vi Destil.lacio Qualitat Analisi Envelliment

Títol El Control de qualitat dels subministraments per l'envasat
Autor TORRES, M. A.  
Dades Font Quaderns Tecnics de l'INCAVI - - V: - N: 12, Pg:
Descriptors Vi Qualitat Control Ampolla Tap Capsula Etiqueta Higiene

Títol El Control de qualitat en la industria del cava
Autor VIADER, R.  
Dades Font ACE : Revista d'Enologia ISSN: 0212-842X - octubre-desembre 1990 - V: - N: 20, Pg: 4-8
Descriptors Cava Control de qualitat Elaboracio Cost

Títol El Malbec de Argentina
Autor CATANIA, C., D.   AVAGNINA DEL MONTE, S.  
Dades Font Viticultura Enologia Profesional ISSN: 1131-5679 - Enero-Febrero 2002 - V: - N: 78, Pg: 6-20
Descriptors Argentina Qualitat Malbec Practiques viticoles Vinificacio

Títol El Nuevo vino: buena calidad aunque con matizaciones
Autor PEREZ, Pablo Jose  
Dades Font La Prensa del Rioja - novembre 1990 - V: - N: 48, Pg: 9
Descriptors Vi Rioja Qualitat

Títol El Riego de uva de mesa con aguas residuales
Autor RAMOS, C... [et al.]  
Dades Font Viticultura Enologia Profesional ISSN: 1131-5679 - octubre-desembre 1989 - V: - N: 4, Pg: 29-34
Descriptors Reg Raim de taula Aigues residuals Produccio Qualitat

Títol El Tapon de Corcho en Enologia
Autor AVILA, L. J.  
Dades Font Viticultura Enologia Profesional ISSN: 1131-5679 - gener/febrer 1998 - V: - N: 54, Pg: 57-62
Descriptors Tap de suro Vi Qualitat Analisi sensorial

Títol El Traspaso de la vendimia y la extraccion del zumo
Autor BERGER, J. L.  
Dades Font Viticultura Enologia Profesional ISSN: 1131-5679 - juliol-setembre 1991 - V: - N: 15, Pg: 29-33
Descriptors Verema Vi Qualitat Premsatge Mecanitzacio Vi blanc Vinificacio Premsa

Títol El analisis sensorial en el aceite de oliva
Autor RODRIGUEZ RODRIGUEZ, R.  
Dades Font El olivar y el aceite ISSN: 8485441461 - Febrero 2004 - V: Serie tecnica- N: 22, Pg: 135-150
Descriptors Oli d'oliva Analisi sensorial Tast Qualitat
Localització 665.3 OLI

Títol El cava es prepara per assolir, el 2004, el maxim reconeixement legal a la qualitat. Modifiquen el reglament per aconseguir la DO Qualificada, que otorga prestigi i mes garanties al consumidor
Autor POMARES, E.  
Dades Font Punt, El - Desembre 2003 - V: - N: , Pg: 27
Descriptors Cava Qualificacio DOQ Reglament regulador Certificacio Qualitat
Localització C 24/36

Títol El corcho: calidad y naturaleza para la mejor conservaci?n del vino
Autor
Dades Font Prensa del Rioja, La - Enero-Febrero 2006 - V: - N: 161, Pg: 26-28
Descriptors Suro Qualitat Vi Tap de suro

Títol El cuento del vino quimico
Autor
Dades Font Vinos de Espanya - juny-juliol 1998 - V: - N: 11, Pg: 52-53
Descriptors Vi Comercialitzacio Qualitat

Títol El futuro del sector oleicola pasa por la innovacion y el desarrollo de nuevos productos de calidad
Autor
Dades Font Alimentaria: investigacion, tecnologia y seguridad ISSN: 0300-5755 - Octubre 2012 - V: - N: 437, Pg: 72-79
Descriptors Sector oli Qualitat Innovacio Exportacio I+D+I Oli d'oliva Salut

Títol El manejo en verde del sistema de conduccion orientado a la obtencion de uva de calidad
Autor YUSTE, J.  
Dades Font Tecnologia del Vino ISSN: 1578-6153 - Noviembre- Diciembre 2002 - V: II- N: 8, Pg: 25-30
Descriptors Tractament en verd Sistema de conduccio Raim de qualitat Poda Vinya Qualitat

Títol El nas electronic i el control de qualitat del vins
Autor GUASCH TORRES, J.  
Dades Font Enologia avui ISSN: 84-8424-037-1 - Abril 2000 - V: - N: , Pg: 7-18
Descriptors Nas electronic Control de qualitat Vi Analisi Aroma
Localització 663.2 ENO

Títol El premsat: element primordial de la qualitat dels vins de base en methode champenoise
Autor HARDY, G.  
Dades Font ACE : Revista d'Enologia ISSN: 0212-842X - octubre-desembre 1990 - V: - N: 20, Pg: 17-22
Descriptors Premsatge Vi Qualitat Vi base Verema Metode xampanyes Metode tradicional Most Xampany Elaboracio Cava

Títol El proceso productivo de los jugos citricos y la determinacion de los aminoacidos libres por RP-HPLC en jugos frescos y concentrados como criterio de genuidad de los mismos
Autor GIRAUDO, M. et al.  
Dades Font Alimentaria Revista de Tecnologia e Higiene de los Alimentos ISSN: 0300-5755 - Enero - Febrero 2004 - V: XLI- N: 350, Pg: 97-102
Descriptors Aminoacid lliure per RP-HPLC RP-HPLC Suc citric Amoni Taronja Llimona Qualitat Deteccio fluorimetrica

Títol El roble y la crianza del vino
Autor ARTAJONA SERRANO, JESUS  
Dades Font Viticultura Enologia Profesional ISSN: 1131-5679 - Enero-Febrero 2002 - V: - N: 78, Pg: 56-62
Descriptors Qualitat Crian?a Roure Vi Barrica

Títol El sistema ARCPC como medida de aseguramiento de la calidad alimentaria
Autor DE GUIA CORDOBA, M.   JORDANO, R.   CORDOBA,. J.J.  
Dades Font Alimentacion. Equipos y Tecnologia ISSN: 0212-1689 - Diciembre 1998 - V: - N: 10, Pg: 127-139
Descriptors ARCPC Analisi de riscos i control de punts critics Industria alimentaria Qualitat Control de qualitat

Títol El tapon de corcho eficaz
Autor MORELL, E.  
Dades Font Tecnologia del Vino ISSN: 1578-6153 - Marzo-Abril 2003 - V: III- N: 10, Pg: 27-31
Descriptors Tap de suro Millora Qualitat

Títol El trabajo de las prensas en los vinos de calidad
Autor HIDALGO, J.  
Dades Font Maquinas, materiales y medios tecnologicos en la extraccion de polifenoles de la uva en vinificacion. XVI Cursos Rioja'01 - Haro (La Rioja) - 2001 - V: XVI Cursos Rioja- N: , Pg: 53-104
Descriptors Premsa Vinificacio Qualitat Vi
Localització 663.255 Cur

Títol El valor del origen como garantia de calidad
Autor BORDETAS, P.   POMARES, M.  
Dades Font Distribucion y consumo ISSN: 1132-0176 - 2014 - V: 24- N: 133, Pg: 38-48
Descriptors Indicacio geografica Denominacio d'origen Qualitat Terroir Marques Legislacio

Títol El vino que llego del tropico
Autor POPIC, M.  
Dades Font Vinum - abril 1998 - V: - N: , Pg: 50-53
Descriptors Vi Viticultura Carib Qualitat Enologia Tropic Viticultura tropical

Títol Elaboracion de vinos blancos y tintos de calidad
Autor DIAZ, F.  
Dades Font Viticultura Enologia Profesional ISSN: 1131-5679 - juliol-setembre 1991 - V: - N: 15, Pg: 48-56
Descriptors Vinificacio Vi blanc Vi negre Qualitat Envelliment Fermentacio

Títol Elements de controle de la qualite des bouchons synthetiques pour le bouchage des vins
Autor CHATONNET, P. et al.  
Dades Font Revue des Oenologues et des techniques vitivinicoles et oenologiques ISSN: 0760-9868 - Novembre 2005 - V: Special Boucher et conditionner les vins- N: 117, Pg: 31-36
Descriptors Tap de suro Tap sintetic Suro sintetic Tapada Qualitat Control de qualitat

Títol Elements mineraux et qualite des mouts et des vins
Autor CRESPY, A.  
Dades Font Revue des oenologues et des techniques vitivinicoles et oenologiques ISSN: 0760-9868 - Octobre 2006 - V: 33- N: 121, Pg: 46-48
Descriptors Most Elements minerals Vi Qualitat

Títol Els privilegis d'uns vins de qualitat nascuts a la Cooperativa Agricola de Bot
Autor
Dades Font El Punt - 15 setembre 2002 - V: - N: , Pg:
Descriptors Vi de qualitat Qualitat del vi Cooperativa agricola de Bot Premsa Bot
Localització C 18/88

Títol Engagements des establissements adherant a la Charte de Qualite des Cafes et Cafes-Brasseries
Autor IDCCB (Institut pour le developpement des Cafes, Cafes-Brasseries)  
Dades Font - - V: - N: , Pg: 1 dossier
Descriptors Qualitat Establiment Cafeteries Cafe
Localització C 18/122

Títol Enquete. Les meilleures formations pour travailler dans le vin
Autor HUMBERT, F.   BAUDOUIN, J.  
Dades Font Revue du vin de France ISSN: 1634-7625 - Avril 2014 - V: - N: 580, Pg: 28-36
Descriptors Enquesta Escola d'enologia Formacio Qualitat Qualificacio Facultat d'enologia Universitat

Títol Ensayos de riego localizado aereo y subterraneo en la variedad de vid Tempranillo
Autor YUSTE, J.R.   SAN MIGUEL, M.A.   YUSTE, J.  
Dades Font Vida rural: el quincenal del cmapo ISSN: 1133-8938 - Marzo 2008 - V: XV- N: 264, Pg: 40-43
Descriptors Vinya Tempranillo Reg Reg aeri Reg superficial Regadiu Produccio de raim most Qualitat

Títol Especial whisky de malta
Autor VINITECA  
Dades Font Viniteca - Febrer 2004 - V: - N: , Pg: 1 dossier
Descriptors Whisky de malta Whisky de malt Historia Qualitat Elaboracio Regions Begudes espirituoses Escocia
Localització C 17/50

Títol Estrategia de calidad para la industria enologica. Ultimas tendencias
Autor CARRASCOSA, A. V.  
Dades Font Semana Vitivinicola, La ISSN: 0037-184X - Diciembre 2008 - V: LXIII- N: 3246, Pg: 3318-3322
Descriptors Qualitat Industria enologica Qualitat higienica Sanitat Espanya Vi Sector del vi Sector enologic Normativa APPCC

Títol Estrategia de futur del sector de l'oli d'oliva
Autor LLETJOS CASTELLS, RAMON LLUIS  
Dades Font - Setembre 2001 - V: - N: , Pg: 8pp
Descriptors Oli d'oliva Qualitat Produccio integrada
Localització C 15/109

Títol Estrategias de riego en el cultivo de la vid y repercusiones en la calidad del mosto y vino
Autor NADAL ROQUET-JALMAR, M   LAMPREAVE FIGUERAS, M   VALLS FONAYET, J  
Dades Font Viticultura Enologia Profesional ISSN: 1131-5679 - especial 2000 - V: - N: 71, Pg: 37-45
Descriptors Cabernet sauvignon Qualitat Compostos fenolics Estres hidric

Títol Estructura y mecanizacion del proceso tecnologico
Autor HABA, M.  
Dades Font Viticultura Enologia Profesional ISSN: 1131-5679 - maig-juny 1990 - V: - N: 8, Pg: 47-56
Descriptors Vinificacio Vi Qualitat Comunitat valenciana Pais Valencia Tecnologia Mecanitzacio

Títol Estudio de fertirrigacion nitrogeneda en un vi?edo de la Denominacion de Origen Rioja. Efecto del aporte de N en la disponibilidad en el suelo y respuesta de la planta a dicho aporte
Autor DOMINGUEZ, N.   [et al.]  
Dades Font Vida rural: el quincenal del campo ISSN: 1133-8938 - Junio 2009 - V: XVI- N: 290, Pg: 30-34
Descriptors Fertirrigacio nitrogenada Rioja DO Nitrogen Sol viticola Vinya 2007 Qualitat Most Vi

Títol Estudio del contenido de potasio en los vinos de la Rioja en relacion con su calidad
Autor JAIME BARO, A. L.  
Dades Font Anales I.N.I.A. Serie Tecnologia Agraria - 1974 - V: - N: 1, Pg: 225-239
Descriptors Vi Potassi Rioja Qualitat Catio Analisi
Localització C 2/92

Títol Estudio ecofisiologico de los principales sistemas de conduccion : interes cualitativo y economico de las vinyas en lira
Autor CARBONNEAU, A  
Dades Font VV : Vitivinicultura ISSN: 0214-9605 VOL 3 - juny 1992 - V: - N: 6, Pg: 18-32
Descriptors Vinya Conduccio Emparrat en lira Qualitat Vi

Títol Estudio experimental para seleccionar el caudal estacional de regadio mas idoneo con el fin de obtener una uva de mesa de calidad.
Autor COLAPIETRA, M.   TAGLIENTE, G.  
Dades Font Viticultura Enologia Profesional ISSN: 1131-5679 - juliol-setembre 1994 - V: - N: 33, Pg: 20-33
Descriptors Raim de taula Estres hidric Aigua Reg Cultiu Rendiment Produccio Italia Control de qualitat Qualitat Millora qualitativa

Títol Etiquetas, capsulas y mallas: Elementos que ensalzan la belleza. Grupo Argaf, SA. Badalona PAC. Rivercap SA.
Autor ENOLOGOS  
Dades Font Enologos ISSN: 1695-7296 - Enero-Febrero 2013 - V: - N: 81, Pg: 63-68
Descriptors Etiqueta Etiquetat Etiquetatge Botelles Marqueting vinicola Imatge de marca Malla Qualitat Innovacio

Títol Evaluation de la qualite du produit, pur contribuer a rendre les systemes productifs vitivinicoles et leurs itineraires techniques durables, par le biais de la nouvelle methode denommee cimc
Autor CARGNELLO, G.  
Dades Font XXVeme Congres Mondial de la Vigne et du Vin - Juin 2000 - V: 1- N: , Pg: 207-214
Descriptors Qualitat Sistemes de produccio vitivinicola Sector vitivinicola
Localització 634.8:663.2 CON

Títol Evaluation et pronostic de la qualite du vin rogue de table
Autor KOUDRITSKAIA, T.  
Dades Font XXVeme Congres Mondial de la Vigne et du Vin - Juin 2000 - V: 2- N: , Pg: 427-428
Descriptors Qualitat Vi negre Vi de taula
Localització 634.8:663.2 CON

Títol Evaluation of wine grapes for suitability in juice production
Autor HUCKLEBERRY, J. M... [et al.]  
Dades Font Journal of Food Quality ISSN: 0146-9428 VOL 13 - 1990 - V: - N: , Pg: 71-84
Descriptors Vi Analisi sensorial Vinya Varietats Avaluacio Most Maduracio Color Qualitat
Localització C 2/97

Títol Evolucio dels components aromatics en els vins joves del Penedes
Autor FRANQUET, R.  
Dades Font ACE : Revista d'Enologia ISSN: 0212-842X - juliol-setembre 1990 - V: - N: 19, Pg: 7-23
Descriptors Vi blanc Aroma Penedes Components volatils Qualitat Analisi sensorial Esters Cromatografia de gasos Analisi

Títol Evolucion de la calidad del corcho en el periodo
Autor ELENA ROSELLO, M.  
Dades Font OIV Australia congress proceedings 26th world congress & 81st general assembly of the Office International de la vigne et du vin - October 2001 - V: Section oenology: the evolution of oenological traditions to meet consumer needs and expectations- N: Oral presentations:quality assurance and product stability, Pg: 136-146
Descriptors Suro Qualitat
Localització 634.8:663.2 CON

Títol Evolution de l'enrichissement de la vendage : les techniques soustractives
Autor GAILLARD, M.   BERGER, J. L.  
Dades Font Vignes et Vins ISSN: 1142-5288 - novembre 1989 - V: - N: 4, Pg: 53-55
Descriptors Verema Ensucrament Xaptalitzacio Vi Qualitat Most Tecniques substractives Concentracio Osmosi inversa Evaporacio

Títol Evoluzione degli acidi fissi delle olive in dipendenza del processo di trasformazione: Nota II
Autor MARSILIO, C.   VLAHOV, G.   BRIGHIGNA, A.  
Dades Font Annali dell'Istituto Sperimentale per la Elaiotecnica VOL 8 - 1978-1980 - V: - N: , Pg: 71-78
Descriptors Acid organic de la polpa Oliva Acid malic Acid citric Qualitat Sistema sevilla
Localització C 5/114

Títol Excel?lent qualitat del raim xoca amb la important retallada de preus, L'
Autor CASALE, G.  
Dades Font Diari de Tarragona - Setembre 2009 - V: - N: , Pg: 16
Descriptors Qualitat del raim Preu Denominacions d'origen Camp de Tarragona
Localització C 24/243

Títol Experiencias de riego de apoyo en invierno sobre cv. Tempranillo
Autor GARCIA, E.   LOPEZ, R.   SANTAMARIA, P.   ZABALLA, O.   ARROYO, M. C.  
Dades Font Viticultura Enologia Profesional ISSN: 1131-5679 - maig-juny 1996 - V: - N: 44, Pg: 16-23
Descriptors Nutricio Qualitat Ull de Llebre Tempranillo Reg Rendiment

Títol Factores precosecha que afectan a la calidad de frutas y hortalizas
Autor ROMOJARO, F. et al.  
Dades Font Phytoma ISSN: 1131-8988 - Mayo 2007 - V: - N: 189, Pg: 43-50
Descriptors Fruita Verdura Qualitat Qualitat de la produccio Precollita

Títol Factores que determinan las atribuciones de calidad del jamon iberico
Autor VENTANAS, J.   ANDRES, A.I.   PETRON, M.J.   GARCIA,C.   RUIZ, J.  
Dades Font XX Symposium de Anaporc - Noviembre 1999 - V: - N: , Pg: 151-161
Descriptors Pernil iberic Qualitat Qualitat organoleptica Factors determinants Proces d'elaboracio
Localització C 16/1

Títol Factores que influyen en la calidad del vino envejecido en barricas. Modificaciones de aroma, color y estabilidad
Autor GARDE-CERDAN, T.   ARIAS-GIL, M.   ANCIN-AZPILICUETA, C.  
Dades Font Semana vitivinicola, La ISSN: 0037-184X - Diciembre 2007 - V: LXII- N: 3202-3203, Pg: 4511-4521
Descriptors Elaboracio de vi Produccio de vi Envelliment Envelliment del vi Envelliment en barrica Barrica Qualitat Qualitat del vi Barrica de roure Etilfenol Compostos volatils

Títol Factors influencing grape juice quality
Autor MORRIS, J.R.  
Dades Font HortTechnology ISSN: 1063-0198 VOL 8 - October-December 1998 - V: - N: 4, Pg: 471-478
Descriptors Factors Qualitat Suc de raim Composicio
Localització C 14/45

Títol Fertilizacion mineral, rendimiento y calidad del mosto en vinyedos de Verdejo y Sauvignon Blanc
Autor MARTIN PENYA, P.   RODRIGUEZ HERNANDEZ, M.R.   HERRERA GARCIA, P.  
Dades Font Viticultura Enologia Profesional ISSN: 1131-5679 - Marzo/Abril 1999 - V: - N: 61, Pg: 36-47
Descriptors Qualitat Vi Diagnostic foliar Fertilitzacio Adobament

Títol Fertilizacion, produccion y calidad en vinyedo de vinificacion.
Autor HABA, M.   CHIRIVELLA, C.   HERRERO, A.  
Dades Font Viticultura Enologia Profesional ISSN: 1131-5679 - mar?-abril 1995 - V: - N: 37, Pg: 17-24
Descriptors Vi Fertilitzacio Qualitat Produccio

Títol Fertirrigacion. Repercusiones sobre la produccion y la calidad
Autor SALAZAR, D.  
Dades Font Jornadas Tecnicas Enomaq-Tecnovid 2002 - 2002 - V: - N: , Pg: 1 dossier
Descriptors Fertirrigacio Produccio Qualitat
Localització C 19/144

Títol Fertirrigacion. Repercusiones sobre la produccion y la calidad
Autor SALAZAR, D.M.  
Dades Font Semana Vitivinicola, La ISSN: 0037-184X - Abril 2002 - V: - N: N? Especial Enomaq Tecnovid 2002, Pg: 16 pp.
Descriptors Fertirrigacio Produccio Qualitat Reg Fertilitzacio Deficit hidric Viticultura Qualitat Vinya

Títol Figuras de calidad de los productos agroalimentarios
Autor RONDA, F.   CABALLERO, P.A.   RUBIO, E.  
Dades Font Alimentaria Revista de Tecnologia e Higiene de los Alimentos ISSN: 0300-5755 - Enero - Febrero 2004 - V: XLI- N: 350 , Pg: 35-39
Descriptors Productes agroalimentaris Qualitat Figures de qualitat Sector agroalimentari

Títol Flotacion de mostos
Autor QUINTANAR LARA, A.   MARTIN CARBONERO, A.   INIESTA ORTIZ, J.A.  
Dades Font Viticultura/Enologia Profesional ISSN: 1131-5679 - Enero-Febrero 2007 - V: - N: 108, Pg: 42-53
Descriptors Qualitat Rendiment Flotacio Terbolesa Terbolesa del most Decantacio

Títol Fonctionnement de la Vigne: La Modelisation, un Outil pour Comprendre et Analyser l'Elaboration de la Qualite du Raisin
Autor GAUDILLERE, J. P.  
Dades Font VITI. De la vigne au vin ISSN: 0757-4673 VOL 2 - febrer 1998 - V: - N: 227, Pg: 21-24
Descriptors Modelitzacio Qualitat Raim Viticultura Cultiu

Títol Formulas de comercializacion, inversiones en tecnologia, planes de calidad y defensa de la economia familiar... los viejos y nuevos retos del cooperativismo riojano
Autor EGIDO, A.  
Dades Font Prensa del Rioja, La - Julio-Agosto 2005 - V: - N: 157, Pg: 8-13
Descriptors Comercialitzacio Cooperatives Inversio Tecnologia Qualitat Rioja DOQ

Títol Garantizar el control de calidad
Autor HERZOG, J.P.  
Dades Font Alimentacion. Equipos y Tecnologia ISSN: 0212-1689 - Noviembre 1999 - V: - N: 9, Pg: 83-86
Descriptors Control de qualitat Qualitat Proces industrial Automatitzacio i control de processos

Títol Gesti?n de calidad, prevencion y mantenimiento en el proceso de embotellado. Enfoque integral desde el dise?o
Autor MATA CABRERA, F.  
Dades Font Tecnologia del Vino ISSN: 1578-6153 - Enero-Febrero 2006 - V: VI- N: 29, Pg: 29-31
Descriptors Qualitat Prevencio Manteniment Embotellament

Títol Gestio del reg a la vinya per a l'obtencio de raim de qualitat
Autor INTRIGLIOLO, DIEGO S.   CASTEL, JUAN R.  
Dades Font ACE Revista d?Enologia ISSN: 0212-842X - 1er Semestre 2013 - V: 30- N: 97, Pg: 14-16
Descriptors Qualitat del raim Gestio Reg Raim

Títol Gestion de la calidad en la industria alimentaria. Un analisis empirico
Autor BERGA MORGE, ALBERTO  
Dades Font Distribucion y consumo ISSN: 1132-0176 - Noviembre/Diciembre 2001 - V: 11- N: 60, Pg: 25-29
Descriptors Gestio Qualitat Industria alimentaria

Títol Gestion de la qualite en Bourgogne: lien entre les structures de production et les choix techniques des viticulteurs
Autor LAPORTE, C.  
Dades Font XXVeme Cogres Mondial de la Vigne et du Vin - Juin 2000 - V: 3- N: , Pg: 151-156
Descriptors Borgonya Gestio Qualitat Produccio Viticultura Bourgogne
Localització 634.8:663.2 CON

Títol Grano y la calidad de la madera de roble destinada a la fabricacion de barricas, El
Autor ESTERUELAS, E.   SANZ, M.   MU?OZ, A.M?   [et al.]  
Dades Font Viticultura/Enologia Profesional ISSN: 1131-5679 - Enero-Febrero 2008 - V: - N: 114, Pg: 16-23
Descriptors Gra Tamany Fusta Fusta de roure Barriques Roure Compostos volatils Polifenols El.lagitanins Envelliment del vi Envelliment en barrica Oxigenacio Crian?a Crian?a en barrica Roure america Roure frances Toneleria Caracteristiques organoleptiques Permeabilitat Influencia Qualitat

Títol Grape breeding for the subtropical and tropical regions of Brazil
Autor CAMARGO, U.A.  
Dades Font Proceedings of the seventh international symposium on Grapevine Genetics and Breeding ISSN: 0567-7572 - July 1998 - V: 2- N: , Pg: 473-477
Descriptors Vitis spp. Adaptacio Resistencia a les malalties Qualitat Raim de taula Raim Brasil
Localització 634.804 INT

Títol Grape breeding in the Vojvodina province
Autor CINDRIC, P.   KORAC, N.   KOVAC, V.  
Dades Font Proceedings of the seventh international symposium on Grapevine Genetics and Breeding ISSN: 0567-7572 - July 1998 - V: 2- N: , Pg: 499-504
Descriptors Produccio Qualitat Resistencia al fred Plasmopora Oidium Oidi Botrytis Malalties de la vinya
Localització 634.804 INT

Títol Grape growing and winemaking in Tropical Brazil
Autor LAKATOS, T.  
Dades Font Journal of Small Fruit & Viticulture ISSN: 1052-0015 - 1995 - V: - N: , Pg: 3-14
Descriptors Qualitat Raim Vi Vinificacio Elaboracio de raim Brasil tropical Analisi quimica
Localització C 24/48

Títol Hacia el establecimiento de parametros y compuestos indicadores de la calidad en el jamon iberico
Autor TIMON, M.L.   CARRAPISO, A.I.   CAVA, R.   RUIZ, J.   VENTANAS, J.  
Dades Font Carnica 2000 ISSN: 0210-5543 - Junio 2000 - V: - N: , Pg: 67-70
Descriptors Qualitat Pernil iberic Parametres analitics Compostos volatils
Localització C 15/127

Títol Head space analysis with capillarity columns in quality control of wines
Autor GELSOMINI, N.  
Dades Font Simposio Internacional de Cromatografia Capilar - Mayo 1985 - V: - N: , Pg: 515519
Descriptors Analisi Vi Qualitat Control
Localització C 19/89

Títol Hiperoxigenacion de los mostos
Autor MEISTERMANN, E  
Dades Font Viticultura Enologia Profesional ISSN: 1131-5679 - octubre-desembre 1991 - V: - N: 16, Pg: 58-60
Descriptors Most Hiperoxigenacio Pinot blanc Riesling Vi Estabilitzacio Qualitat Aroma Color Gust

Títol Historia y situacion actual de la fruticultura de Lleida
Autor NOLLA, J.M?. et al.  
Dades Font Fruticultura Profesional - Mayo-Junio 2006 - V: - N: 158, Pg: 5-15
Descriptors Qualitat Seguretat alimentaria Evolucio historica Fruita dol?a Lleida Medi ecologic Olivera Produccio Sector comercial Vinya

Títol II Concurso Nacional de Vinos
Autor
Dades Font - setembre 1989 - V: - N: , Pg:
Descriptors Argentina Vi Qualitat Analisi sensorial
Localització C 2/64

Títol IV Congreso Nacional de Enologos. Maduracion fenolica de las uvas tintas. Relacion con la calidad de los vinos. Comparacion entre los viduenyos merlot y tempranillo.
Autor SAINT-CRIQ DE GAULEJAC, N.   VIVAS, N.   GLORIES, Y.  
Dades Font La Semana Vitivinicola ISSN: 0037-184X - Abril 1999 - V: - N: 2748, Pg: 1126-1136
Descriptors Maduracio fenolica Merlot Tempranillo Qualitat Vi Ull de llebre

Títol IV Congreso Nacional de Enologos. Normas de calidad aplicadas a la Enologia (y II)
Autor ESTEVEZ CUBERO, J.A.  
Dades Font La Semana Vitivinicola ISSN: 0037-184X - Marzo 1999 - V: - N: 2744, Pg: 806-810
Descriptors Qualitat Normes Enologia Normalitzacio

Títol IV Congreso de enologos. Normas de calidad aplicadas a la enologia
Autor ESTEVEZ CUBERO, J.A.  
Dades Font La Semana Vitivinicola ISSN: 0037-184x - Marzo 1999 - V: - N: 2743, Pg: 726-731
Descriptors Normes Qualitat Normalitzacio Enologia

Títol Identification and significance of several sulfur-containing compounds in wine
Autor RAPP, A.   GUNTERT, M.   ALMY, J.  
Dades Font American Journal of Enology and Viticulture ISSN: 0002-9254 VOL 36 - 1985 - V: - N: 3, Pg: 219-221
Descriptors Vi Qualitat Components volatils Aroma Sulfur Analisi Cromatografia de gasos Espectrometria
Localització C 3/7

Títol Implantacio d'un sistema de qualitat per al croissant en massa congelada
Autor ALONSO, E.   RAVENOS, M.  
Dades Font Tecnologia i Ciencia dels Aliments ISSN: 1137-7976 - Novembre 1997 - V: I- N: 1, Pg: 32-43
Descriptors Sistema de qualitat Croissant Massa congelada Qualitat Analisi de riscos i control de punts critics ARCPC Control Materia primera Costos de qualitat Auditories de qualitat Diagrama de flux Proces

Títol Implantacio racional de la vinya a Catalunya
Autor PAREJO, J.   MINGUEZ, S.  
Dades Font Quaderns tecnics de l'INCAVI - 1982 - V: - N: 3 (Serie Viticultura), Pg:
Descriptors Vinya Catalunya Varietats Qualitat Raim Produccio Clima Denominacio d'origen

Títol Implantacion de cubiertas verdes en la calidad del suelo. Calidad fisica, quimica y biologica
Autor OCHOA, J.  
Dades Font Semana vitivinicola, La ISSN: 0037-184X - Febrero 2009 - V: LXIV- N: 3255, Pg: 454-458
Descriptors Sol CO2 Dioxid de carboni Cobertura vegetal Navarra 2008 Analisi estadistica Qualitat Materia organica Sol viticola

Títol Implantacion de sistemas de calidad: hacia la gestion integral de la seguridad alimentaria
Autor MARTINEZ BAZAGA, A.  
Dades Font Agricultura Revista Agropecuaria ISSN: 0002-1334 - Enero 2005 - V: LXXIV- N: 870, Pg: 36-39
Descriptors Sistema de qualitat Gestio integral Seguretat alimentaria Qualitat

Títol Implantacion de un novedoso sistema LIMS de gestion integral de la calidad en la bodega Dominio de Pingus.
Autor BAUTISTA CRESPO, J.  
Dades Font Alimentaria: investigacion, tecnologia y seguridad ISSN: 0300-5755 - Octubre 2013 - V: - N: 447, Pg: 61-64
Descriptors Gestio integral Qualitat LIMS Laboratori d'analisi Laboratori Gestio de dades Tra?abilitat

Títol Implantacion de un sistema de calidad EN 45011 en Consejos Reguladores de Denominaciones de Origen
Autor BERGA MONGE, A.  
Dades Font Tecnologia del Vino ISSN: 1578-6153 - Mayo-Junio 2002 - V: II- N: 5, Pg: 82-86
Descriptors Sistema de qualitat EN 45011 Qualitat Consells reguladors de denominacions d'origen Implantacio

Títol Implatacion del modelo Seis Sigma para la mejora de la calidad y de la productividad en procesos de envasado en la industria alimentaria
Autor GARCIA DIAZ, J.C.  
Dades Font Alimentacion Equipos y Tecnologia ISSN: 0212-1689 - Febrero 2004 - V: XXIII- N: 187, Pg: 55-58
Descriptors Seis Sigma Qualitat Productivitat Industria alimentaria Envasat

Títol Incidence de differentes techniques d'utilisation des levains malolactiques sur la qualite des vins rouges
Autor RENOUF, V.   [et al.]  
Dades Font Revue fran?aise d'oenologie ISSN: 0395-899X - Aout-Septembre 2009 - V: - N: 237, Pg: 2-7
Descriptors Fermentacio malolactica Coinoculacio Vi Qualitat Qualitat del vi Brettanomyces Vinificacio Llevats malolactics

Títol Incidence qualitative de la chaine de traitement de la vendage dans les conditions de la vinification charentaise
Autor LURTON, L  
Dades Font Vignes et vins ISSN: 1142-5288 - novembre 1991 - V: - N: 8, Pg: 58-62
Descriptors Verema Vinificacio Most Vi Qualitat Mecanitzacio Premsatge

Títol Incidences oenologiques de la recolte mecanique du pinot et de chardonay en Bourgogne
Autor NAUDIN, R.  
Dades Font Vignes et vins ISSN: 1142-5288 - novembre 1991 - V: - N: 8, Pg: 20-24
Descriptors Verema Mecanitzacio Pinot negre Pinot noir Chardonnay Borgonya Qualitat Vi Bourgogne

Títol Incidencia de la densidad de plantacion sobre la produccion y la calidad
Autor VILLAROYA, A.  
Dades Font FIRAVI 99. Fira Tecnica de la Vinya, el Vi i el Cava - 1999 - V: - N: , Pg: 1-19
Descriptors Densitat de plantacio Plantacio Produccio Influencia Qualitat Cep
Localització C 13/102

Títol Incidencia de la maceracion prefermentativa sobre la calidad organoleptica de vinos blancos secos
Autor TORRES, V. M.  
Dades Font Viticultura Enologia Profesional ISSN: 1131-5679 - gener-febrer 1991 - V: - N: 12, Pg: 41-42
Descriptors Maceracio Prefermentacio Qualitat Vi blanc sec

Títol Incidencia de los tratamientos fitosanitarios sobre la calidad de los vinos
Autor GARCIA CALLEJA, A.  
Dades Font Vida rural: el quincenal del campo ISSN: 1133-8938 - Marzo 2008 - V: XV- N: 264, Pg: 36-38
Descriptors Vi Fitosanitaris Qualitat Plagues de la vinya Vinya Llevats Llevats vinics Fermentacio

Títol Incidencia del calcio en la calidad de la manzana
Autor RECASENS GUINJUAN, I.  
Dades Font Phytoma ISSN: 1131-8988 - Mayo 2007 - V: - N: 189, Pg: 51-56
Descriptors Poma Calci Qualitat Precollita Factors Postcollita Bitter pit

Títol Influence de l'azote du sol sur la voie des polyphenols
Autor GOUTOULY, J.P.  
Dades Font Revue des oenologues et des techniques vitivinicoles et oenologiques ISSN: 0760-9868 - Novembre 2011 - V: - N: 141 especial, Pg: 23-25
Descriptors Sol Sintesi Polifenols Qualitat Nutricio Metabolisme

Títol Influence de l'etat hydrique de la vigne sur le style de vin
Autor DELOIRE, A. et al.  
Dades Font Revue Fran?aise d'Oenologie ISSN: 0395-899X - Novembre-Decembre 2005 - V: - N: 215, Pg: 11-15
Descriptors Estat hidric Vinya Vi Qualitat Sol

Títol Influence de l'incision annulaire sur la qualite des pepins de raisin: consequences sur leurs teneurs en acide abscissique et leurs possibilites de germination
Autor BROQUEDIS, M.   BOUARD, J.  
Dades Font Connaissance de la vigne et du vin ISSN: 0010-597X - 1985 1985 - V: 19- N: 3, Pg: 137-147
Descriptors Raim Qualitat Acid absc?sic Germinacio
Localització C 18/49

Títol Influence de l'oxygene au cours de la maceration sur la structure polyphenolique et aromatique de vins rouges de qualite
Autor SILVA, A.   LAMBRI, M.   DE FAVERI, D.M.  
Dades Font Revue Fran?aise d'Oenologie ISSN: 0395-899X - Novembre-Decembre 2005 - V: - N: 215, Pg: 22-28
Descriptors Oxigen Maceracio Polifenols Estructura polifenolica Aroma Vi negre Qualitat Extraccio Fermentacio

Títol Influence de quelques facteurs de l'environnement sur la qualite du vin
Autor BAYONOVE, C.  
Dades Font Revue Fransaise d'Oenologie. Vin et Sante ISSN: 0760-9868 - novembre 1989 - V: - N: 53 S, Pg: 23-24
Descriptors Raim Medi ambient Qualitat Influencia
Localització C 21/88

Títol Influence of temperature on composition and quailty of grapes
Autor COOMBE, B.G.  
Dades Font Symposium on Grapevine Canopy and Vigor Management - August 1986 - V: - N: , Pg: 23-35
Descriptors Temperatura Compostos Qualitat Raim Qualitat del ra?m
Localització 634.81 INT

Títol Influencia de coadjuvants tecnologics (Drenopor) en la constitucio polifenolica del most a diferents pressions
Autor BUJAN, J.  
Dades Font ACE : Revista d'enologia ISSN: 0212-842X - abril-juny 1987 - V: - N: 11, Pg: 5-8
Descriptors Coadjuvant Prefermentacio Most Qualitat Desfangament Polietile Drenopor Premsatge Polifenols Flavonoides Vi blanc Oxidacio Embruniment Defectes Malalties de la vinya

Títol Influencia de diferentes factores naturales y tecnologicos sobre la calidad de los vinos tintos
Autor GLORIES, Y.  
Dades Font VIII Cursos Rioja 93 - 1993 - V: - N: , Pg: 109-125
Descriptors Factors naturals Factors tecnologics Natura Tecnologia Vi negre Raim Vinificacio Qualitat
Localització 663.251 Cur

Títol Influencia de la clorosis ferrica sobre el rendimiento fotosintetico del vi?edo CV. Tempranillo
Autor MARTIN, P.   GONZALEZ, M.   NU?EZ, L.   [et al.]  
Dades Font Avances en ciencias y tecnicas enologicas ISSN: 978-84-690-6060-5 - 2007 - V: - N: , Pg: 437-439
Descriptors Antocians Fluorescencia Qualitat Tempranillo Clorosi ferrica
Localització 663.2 (063) Con

Títol Influencia de la fertirrigacion N en olivar sobre la calidad de los aceites virgenes de oliva producidos
Autor BAENA, G. et al.  
Dades Font Fruticultura Profesional ISSN: 1131-5660 - Septiembre-Octubre 2006 - V: - N: 161, Pg: 97-100
Descriptors Fertirrigacio Olivera Oli d'oliva verge Nitrogen Qualitat

Títol Influencia de la levadura sobre las caracteristicas quimico-sensoriales de los vinos blacos de la Vall d'Albaida
Autor MARRACO, M.   ALEIXANDRE, J.L.   SURIA, A  
Dades Font Viticultura Enologia Profesional ISSN: 1131-5679 - gener-febrer 1995 - V: - N: 36, Pg: 49-56
Descriptors Llevats Vi blanc Qualitat Fermentacio Vall d'Albaida

Títol Influencia de los compuestos fenolicos sobre la calidad y el envejecimiento en barrica de vnos tintos de diferente contenido tanico
Autor REYERO, J.R.   DIAZ PLAZA, E.M.   PARDO, F.   SALINAS, M.R.  
Dades Font Jornadas de Viticultura y Enologia de Tierra de Barros: Almendralejo ISSN: 84-7930-078-7 - Mayo 2001 - V: XXIII Jornadas- N: , Pg: 479-492
Descriptors Compostos fenolics Qualitat Envelliment en barrica Vi negre Contingut tanic Barrica
Localització 634.8(462.221.1) JOR

Títol Influencia de mezclas de uvas Cabernet Sauvignon y Merlot con Monastrell sobre la calidad y el aroma de los vinos
Autor DIAZ-PLAZA E. M.   MARTIN-LORENTE   REYERO GOMEZ, J. R.   PARDO MINGUEZ, F.   SALINAS FERNANDEZ, M.R.  
Dades Font Viticultura Enologia Profesional ISSN: 1131-5679 - Enero-Febrero 2002 - V: - N: 78, Pg: 67-73
Descriptors Aroma Qualitat Raim Monastrell Vi Cabernet sauvignon Barreja de ra?ms Varietats de ra?m

Títol Influencia de tres tipus d'emparrat de la vinya en la qualitat del raim de vinificacio
Autor NEBOT VILA , B.  
Dades Font Premi Vitivinicola 2005 - Gener 2005 - V: - N: , Pg: 1 dossier
Descriptors Premi vitivinicola 2005 Emparrat Vinya Influencia Qualitat del raim Vinificacio Raim Conduccio
Localització PREMI VITIVINICOLA 2005

Títol Influencia del desfangado en la calidad del vino. Evolucion de la fermentacion alcoholica.
Autor LOPEZ, R.   SANTAMARIA, M. P.   GUTIERREZ, A. R.   INYIGUEZ CRESPO, M.   GONYI, M  
Dades Font Vitivinicultura ISSN: 0214-9605 - gener-febrer 1995 - V: - N: 1-2, Pg: 50-56
Descriptors Fermentacio alcoholica Vi Desfangament Qualitat Most Clarificacio

Títol Influencia del nivel de carga en la calidad de la variedad Merlot, cultivada en regadio en La Mancha
Autor AMOROS ORTIZ-VILLAJOS, J.A.   HERMOSIN GUTIERREZ, I.   GARCIA GONZALEZ, E.  
Dades Font Tecnologia del Vino ISSN: 1578-6153 - 2004 - V: IV Especial Viticultura- N: 20, Pg: 45-50
Descriptors Qualitat Merlot Cultiu de regadiu La Mancha La Manxa

Títol Influencia del prensado en la calidad del vino
Autor GARCIA, J.   ALEIXANDRE, J. L.  
Dades Font Viticultura Enologia Profesional ISSN: 1131-5679 - gener-febrer 1993 - V: - N: 24, Pg: 31-37
Descriptors Premsatge Premsa Most Most clar Vi Qualitat

Títol Influencia del riego sobre parametros de calidad del mosto en las variedades Tempranillo, Garnacha Tinta, Graciano y Cabernet Sauvignon
Autor GARCIA ESCUDERO, E. et al.  
Dades Font Enologos ISSN: 1695-7296 - Mayo-Junio 2006 - V: VIII- N: 41, Pg: 34-38
Descriptors Most Qualitat Reg Tempranillo Garnatxa negra Garnacha negra Graciano Cabernet sauvignon

Títol Influencia del sistema de conduccion y de la carga de yemas : sobre los parametros vegetativos, productivos y de la calidad del vino
Autor BERTAMINI, M  
Dades Font VV : Vitivinicultura ISSN: 0214-9605 - juny 1992 - V: - N: 6, Pg: 33-41
Descriptors Vinya Conduccio Vi Qualitat Poda

Títol Influencia del tipo de siembra en el desarrollo de las poblaciones de levaduras durante la vinificacion: Efecto en la composicion quimica y calidad de vinos albarinyo
Autor LEMA, C.   VICENTE, J. A.   LOPEZ, J. E.   ANGULO, L.  
Dades Font Viticultura Enologia Profesional ISSN: 1131-5679 VOL 7 - mar?-abril 1996 - V: - N: 43, Pg: 50-56
Descriptors Albarinyo Llevats Vinificacio Vi Qualitat Especies no-Saccharomyces Creixement Albari?o

Títol Influencia del tipus de clarificacio del vi base i dels coadjuvants de tiratge sobre la qualitat de l'escuma dels vins efervescents
Autor VANRELL, G. et al.  
Dades Font ACE Revista d'Enologia ISSN: 0212-842X - 2on trimestre 2005 - V: 22- N: 71, Pg: 10-14
Descriptors Escuma Qualitat Coadjuvant Vi base Vi escumos

Títol Influencia en la Produccion y Graduacion Alcoholica de la Disponibilidad de Agua en la Vid
Autor HABA, M.  
Dades Font Viticultura Enologia Profesional ISSN: 1131-5679 - gener/febrer 1998 - V: - N: 54, Pg: 21-31
Descriptors Pluja Riquesa alcoholica Vinya Vi Produccio Qualitat

Títol Influencia en la calidad de clementinas cultivadas bajo malla de plastico
Autor TRENOR SUAREZ DE LEZO, I.   CANO RONCERO, S.   DE LACOUR GARCIA, N.  
Dades Font Vida Rural ISSN: 1133-8938 - Junio 2005 - V: XII- N: 210, Pg: 34-38
Descriptors Clementina Qualitat Cultiu Malla sota plastic Instal.lacio Citrics Plastic

Títol Influenza dei residui di prodotti pesticidi sulla fermentazione alcolica dei mosti e sulla qualita dei vini
Autor SHOPFER, J.F  
Dades Font L'Enotecnico - gener 1986 - V: - N: , Pg: 59-67
Descriptors Vi Qualitat Fermentacio alcoholica Residus Pesticides Most
Localització C 7/121

Títol Integracion de la calidad y la seguridad alimentaria en el sector vitivinicola, La
Autor VERANO CA?AVERAS, D.  
Dades Font Alimentaria : investigacion, tecnologia y seguridad ISSN: 0300-5755 - Noviembre 2009 - V: - N: 408, Pg: 129-131
Descriptors Qualitat Seguretat alimentaria Sector vitivinicola Certificacio

Títol Interaction of irrigation and pruning level on grape and wine quality of shiraz vines
Autor FREEMAN, B. M.   LEE, T. H.   TURKINGTON, C. R.  
Dades Font American Journal of Enology and Viticulture ISSN: 0002-9254 VOL 31 - 1980 - V: - N: 2, Pg: 124-135
Descriptors Sira Syrah Vi Irrigacio Reg Qualitat Poda Vinya Raim Regatge
Localització C 6/70

Títol Interactions between Grape Maturity Indicesand the Quality and Composition of Chenin blanc and Colombar Wines from Different Localities
Autor ELLIS, L.P.   VAN ROOYEN, P.C.   DU PLESSIS, C.S.  
Dades Font South-African Journal of Enology and Viticulture ISSN: 0253-939X - 1985 - V: 6- N: 2, Pg: 45-50
Descriptors Maduracio Raim Qualitat Composicio Chenin blanc
Localització C 19/111

Títol Interactions training system x soil x rootstock with regard to vine ecophysiology, vigor, yield and red wine quality in the Bordeaux area
Autor CARBONNEAU, A.   CASTERAN, P.  
Dades Font Symposium on Grapevine Canopy and Vigor Management - August 1986 - V: - N: , Pg: 119-140
Descriptors Ecofisiologia Produccio Qualitat Vi negre Bordeus Portaempelt Bordeaux
Localització 634.81 INT

Títol Introduccion de nuevas tecnologias en la produccion ecologica de vinos tintos de calidad
Autor GONZALEZ SUAREZ, P.   GONZALEZ GARCIA, S.   ANTOLIN GIRALDO, G.  
Dades Font Alimentaria. Revista de tecnologia e higiene de los alimentos ISSN: 0300-5755 - Abril 2006 - V: - N: 372, Pg: 90-91
Descriptors Produccio ecologica Vi negre Qualitat

Títol Jornada ISO 9001/2 al sector dels vins i caves
Autor Det Norske Veritas   Universitat Rovira i Virgili  
Dades Font - - V: - N: , Pg: Dossier
Descriptors Qualitat Normalitzacio ISO 9001/2 Certificacio Certificacio ISO 9001/2 Sector viticola Vi Cava Sistema de qualitat
Localització C 12/131

Títol Joves viticultors emprenedors. Barbera de la Conca disposara l'any vinent d'un viver d'empreses especialitzat en vi de qualitat. Fara tasques de recerca i innovacio i s'ubicara a l'antiga cooperativa
Autor RIU, N.  
Dades Font Diari de Tarragona - 12 Agost 2006 - V: - N: , Pg: 15
Descriptors Viticultor-a Alt Camp Barbera de la Conca Cooperatives Innovacio Empreses Investigacio Vi de qualitat
Localització C 25/80

Títol L'Argentine peche par exces de rendements
Autor HUGAR, L.  
Dades Font VITI : Documentation agricole ISSN: 0399-3558 - desembre 1992 - V: - N: 171, Pg: 35-36
Descriptors Argentina Vinya Rendiment Vi Qualitat Produccio

Títol L'Herault met ses vignes en equation. Les cooperatives de l'Hereult testent sur 6.000 ha une formule pour determiner le potentiel qualitatif de la vendange.
Autor ARGILIER, J.P.  
Dades Font VITI ISSN: 0757 4673 - maig 1996 - V: - N: 209, Pg: 38-40
Descriptors Superficie foliar Verema Qualitat Vi

Títol L'analisi sensorial com a mesura objectiva de la qualitat
Autor GUERRERO, L.   GUARDIA, M.D.  
Dades Font Tecnologia i Ciencia dels Aliments ISSN: 1137-7976 - Setembre 1999 - V: III- N: 4, Pg: 8-11
Descriptors Analisi sensorial Qualitat Proves Mostres

Títol L'analisi sensorial com a mesura objectiva de la qualitat
Autor GUERRERO, L.   GUARDIA, M.D.  
Dades Font TECA Tecnologia i Ciencia dels Aliments ISSN: 1137-7976 - Setembre 1999 - V: III- N: 4, Pg: 8-11
Descriptors Analisi sensorial Qualitat

Títol L'effetto di dosi crescenti di potassio sui constituenti qualitativi dell'uva da tavola e su alcune caratteristiche morfologiche della bacca
Autor COLAPIETRA, M.  
Dades Font Comptes rendus du IV Simposium international de physiologie de la vigne - Maggio 1992 - V: - N: , Pg: 211-216
Descriptors Potassi Raim de taula Qualitat Caracteristiques morfologiques
Localització 634.814 SIM

Títol L'hygiene de l'emboutellage
Autor SWUARTELE,, C  
Dades Font Journal International des sciences de la vigne et du vin ISSN: 1151-0285 - 2000 - V: - N: HORA SERIE, Pg: 103-107
Descriptors Embotellament Higiene Enologia Vi tranquil HACCP Analisi de riscos i control de punts critics Qualitat

Títol L'interazione tra vitigno e ambiente nella qualita delle basi spumanti
Autor SCIENZA, A. et al.  
Dades Font Vignevini ISSN: 0006-1530 - 1984 - V: - N: 10, Pg: 33-38
Descriptors Most Qualitat Escumos
Localització C 18/32

Títol L'us de l'ozo per millorar la seguretat de fruites i verdures fresques
Autor XU, L.  
Dades Font Tecnologia i Ciencia dels Aliments ISSN: 1137-7976 - Juny 2000 - V: IV- N: 5, Pg: 15-20
Descriptors Ozo Fruita Verdura Qualitat Seguretat Control Analisi

Títol L'us de l'ozo per millorar la seguretat de fruites i verdures fresques
Autor XU, L.  
Dades Font TECA Tecnologia i Ciencies dels Aliments ISSN: 1137-7976 - Juny 2000 - V: IV- N: 5, Pg: 15-20
Descriptors Ozo Fruita Verdura Qualitat Seguretat

Títol L?importance des substances volatiles du vin Formation et effets sur la qualite
Autor SHINOHARA, T.  
Dades Font Bulletin de l?O.I.V. - 1984 - V: - N: 641-642, Pg: 606-618
Descriptors Compostos volatils Vi Qualitat
Localització C 21/5

Títol La Bourgogne se mobilise pour "reussir et proteger la qualite"
Autor MARTIN, L.  
Dades Font Viti : Documentation Agricole ISSN: 0399-3558 - mar? 1990 - V: - N: 141, Pg: 13-14
Descriptors Borgonya Vi Qualitat Vinya Terrer Cep Verema Bourgogne

Títol La Calidad de los vinos : en relacion con la cepa de levadura y el grado de infeccion de podedumbre acida
Autor GAIA, P.   DELFINI, C.  
Dades Font VV : Vitivinicultura ISSN: 0214-9605 VOL 1 - novembre 1990 - V: - N: 9, Pg: 18-22
Descriptors Vi Qualitat Llevats Microbiologia enologica Podridura acida Fongs

Títol La Calidad de los vinos en las practicas enologicas post-vendimia
Autor GIACONINI, E.   GIACOMINI, P.  
Dades Font VV : Vitivinicultura ISSN: 0214-9605 - novembre-desembre 1991 - V: - N: 11-12, Pg: 69-75
Descriptors Vi Qualitat Vinificacio Clarificacio Clarificant Estabilitzacio Filtracio Coadjuvant Conservacio

Títol La Calidad, nuestro reto
Autor LUMBRERAS PINO, J.  
Dades Font La Prensa del Rioja - maig-juny 1991 - V: - N: 53, Pg: 4-5
Descriptors Rioja Qualitat Vi Denominacio d'origen qualificada Rioja Rioja DOQ Comercialitzacio

Títol La DO Terra Alta potencia el vi blanc de qualitat i fet amb garnatxa blanca
Autor MORESO, L.  
Dades Font El Punt - 30 mar? 2011 - V: - N: , Pg: 11
Descriptors Terra Alta DO Vi catala Garnatxa blanca Vi blanc Vi de qualitat Vi de qualitat produit en una regio determinada
Localització DO 6 Terra Alta 1

Títol La Hiperoxigenacion de mostos: nueva tecnica para mejorar los vinos de la variedad bobal
Autor FRANCO, E.   LORENTE, M.   BALLESTEROS, F.  
Dades Font Surcos de Aragon - setembre 1993 - V: - N: 39, Pg: 18-20
Descriptors Boval Varietats Qualitat Hiperoxigenacio Oxidacio Vi blanc Espanya Vinificacio Most Millora qualitativa
Localització C 5/16

Títol La Maduracion de la vid segun el tipo de poda de formacion
Autor HABA, M...[et al]  
Dades Font Viticultura Enologia Profesional ISSN: 1131-5679 - juliol-setembre 1992 - V: - N: 21, Pg: 33-39
Descriptors Raim Maduracio Conduccio Vinya Poda Boval Macabeu Ull de llebre Tempranillo Produccio Qualitat

Títol La Miopia Empresarial del Sector Vitivinicola Frente a sus Futuros Consumidores: la Percepcion de los Vinos de Calidad en el Joven Universitario
Autor CARO, F. J.   GARRIDO, M.   RODRIGUEZ, C. J.   VILLAREJO, A. F.  
Dades Font Viticultura Enologia Profesional ISSN: 1131-5679 - gener / febrer 1998 - V: - N: 54, Pg: 5-13
Descriptors Comer? Vi Qualitat Estudi de mercat

Títol La Produzione di vini di qualita nei climi caldi. The production of quality table wine types in the hot viticultural regiones
Autor OLMO, H. P  
Dades Font Vini d'Italia ISSN: 0042-630X - - V: - N: , Pg: 311-318
Descriptors Clima Qualitat Calor Vi de taula Defectes Produccio Raim California Millora qualitativa Mercat Consum
Localització C 8/13

Títol La Telesurveillance : pour securiser le vinificateur
Autor MONTIGAUD, Vincent  
Dades Font VITI : Documentation Agricole ISSN: 0399-3558 - Desembre 1990 - V: - N: 149, Pg: 76-77
Descriptors Vinificacio Informatica Automatitzacio Qualitat

Títol La Terra Alta tanca la verema amb menys collita pero de gran qualitat
Autor A.C.  
Dades Font Diari de Tarragona - 29 Octubre 2011 - V: - N: , Pg: 20
Descriptors Terra Alta DO Regions vitivinicoles 2012 Collita Cellers Raim Qualitat
Localització DO 6 Terra Alta 1

Títol La Viticultura i l'acidesa del most
Autor ZAMBONI, M.   FREGONI, M.  
Dades Font ACE : Revista d'Enologia ISSN: 0212-842X - abril-juny 1992 - V: - N: 22, Pg: 20-26
Descriptors Acidesa Most Raim Vinya Varietats Clima Nutricio Portaempelt Tecniques de conreu Qualitat Vi

Títol La Viticultura y la acidez del mosto
Autor ZAMBONI, M.   FREGONI, M.  
Dades Font Viticultura Enologia Profesional ISSN: 1131-5679 - maig-juny 1991 - V: - N: 14, Pg: 29-37
Descriptors Most Acidesa Vi Qualitat Varietats Raim Vinya Clima Nutricio Portaempelt Tecniques de conreu

Títol La aplicacion de las normas ISO 9000 en empresas del sector alimentario espa?ol. Resultados relativos a los procesos de implantacion, certificacion y mantenimiento del sistema de calidad
Autor MAZA RUBIO, M?.T.   RAMIREZ ARIAS, V.   BERGA MONGE, A.  
Dades Font Alimentacion Equipos y Tecnologia ISSN: 0212-1689 - Noviembre 2004 - V: XXIII- N: 195, Pg: 70-76
Descriptors ISO 9000 Sector alimentari Qualitat

Títol La calidad como estrategia de competitividad en el sector agroalimentario
Autor RIVERA VILAS, L.M  
Dades Font Agricultura. Revista Agropecuaria ISSN: 0002-1334 VOL LXX - enero 2001 - V: - N: 823, Pg: 47-52
Descriptors Sector agroalimentari Qualitat Industria agroalimentaria

Títol La calidad en el proceso enologico (i). IX Congreso Nacional de Enologos, Bilbao, 15, 16, 17 de Febrero de 2003
Autor GUILLEM RUIZ, J.V.  
Dades Font Semana Vitivinicola, La ISSN: 0037-184X - Abril 2003 - V: LVIII- N: 2957, Pg: 1142-1148
Descriptors Qualitat Proces enologic Enologia Industria enologica

Títol La collita de raim de la DO Priorat d'enguany augmenta un 7. La DO Montsant baixa la seva produccio fins als 8,5 milions de quilos pero millora la qualitat
Autor SANS, R.  
Dades Font Punt, El - Novembre 2003 - V: - N: , Pg: 10
Descriptors Priorat DO Vi catala Raim Produccio de vi DO Montsant DO
Localització C 24/34

Títol La collita del celler experimental Mas dels Frares de la URV incrementa la qualitat i permetra fer vi reserva
Autor MORESO, L.  
Dades Font El Punt - Desembre 2005 - V: - N: Dimarts 13 de desembre, Pg: 32
Descriptors URV Universitat Rovira i Virgili Celler experimental Mas dels Frares Tarragona Qualitat Vi reserva
Localització Enologia Recull

Títol La collita del raim caura un 25 pero s'espera que sigui de millor qualitat
Autor ACN  
Dades Font Diari de Tarragona - 24 d'Agost 2012 - V: - N: , Pg: 9
Descriptors Collita 2012 Raim Catalunya Collita 2012
Localització C25/158

Títol La cooperativa amplia el celler per millorar la qualitat del vi i embotellar-ne mes
Autor PRADES, J.  
Dades Font El Punt - 13 Octubre 2002 - V: - N: , Pg:
Descriptors Gandesa Societat Cooperativa Agricola Celler Ampliacio Qualitat del vi Millora Premsa
Localització C 18/113

Títol La cromatografia liquida ad alta risoluzione (HPLC) nel controllo di alcuni indici di qualita dei vini
Autor SILVA, A.   COLAGRANDE, O.  
Dades Font Industrie delle Bevande ISSN: 0390-0541 - abril 1987 - V: - N: , Pg: 81-96
Descriptors Cromatografia liquida d'alta resolucio Vi Qualitat
Localització C 6/91

Títol La elaboracion de los vinos espumosos y su repercusion en la composicion quimica y la calidad
Autor POLO, M.C.   POZO BAYON, M.A.   MARTINEZ RODRIGUEZ, A.J.   MORENO ARRIBAS, M.V.   PUEYO, E.   MARTIN ALVAREZ, P.J.  
Dades Font Tecnologia del Vino ISSN: 15787-6153 - Septiembre-Octubre 2003 - V: III- N: 13, Pg: 55-60
Descriptors Vi escumos Vinificacio Composicio quimica Qualitat Metode transfer Escuma

Títol La fermentacio del vi base: punt de partida per a l'elaboracio de caves de qualitat
Autor NAVASCUES LOPEZ-CORDON, E.   CANALS PARELLADA, X.  
Dades Font ACE. Revista d'Enologia ISSN: 0212-842X - 3r trimestre 2006 - V: 23- N: 76, Pg: 34-35
Descriptors Vi base Fermentacio Cava Qualitat

Títol La fermentacion malolactica y su repercusion en la calidad del vino
Autor MORENO ARRIBAS, M.V.  
Dades Font Tecnologia del Vino ISSN: 1578-6153 - Noviembre-Diciembre 2003 - V: III- N: 17, Pg: 52-57
Descriptors Fermentacio malolactica Qualitat del vi Vi Qualitat

Títol La higiene en la bodega
Autor BARRIO FERNANDEZ, M.C.  
Dades Font Viticultura Enologia Profesional ISSN: 1131-5679 - Julio/Septiembre 1999 - V: - N: 63, Pg: 46-50
Descriptors Qualitat Higiene Celler Neteja Escuma Desinfeccio

Títol La homogeneizacion en la fabricacion del helado: calidad y seguridad para el consumidor
Autor FERRER TOMAS, M.  
Dades Font Alimentacion Equipos y Tecnologia ISSN: 0212-1689 - Marzo 2003 - V: XXII- N: 177, Pg: 74-78
Descriptors Homogeneitzacio Fabricacio de gelats Qualitat Seguretat del consumidor Gelats Industria lactica Emulsio Homogeneitzador

Títol La innovacion en el sector vitivinicola mejora los procesos y la calidad de los caldos espa?oles
Autor
Dades Font Alimentaria: investigacion, tecnologia y seguridad ISSN: 0300-5755 - Noviembre 2010 - V: 10- N: 418, Pg: 24-36
Descriptors Sector vitivinicola Innovacio Qualitat I+D+I Produccio de vi Sostenibilitat Varietats de la vinya Noves tecnologies Canvi climatic Vi biologic Gestio de residus

Títol La ley del olivar: clave para el futuro y continuidad de los municipios andaluces
Autor AGUILERA, C.E.  
Dades Font Vida Rural ISSN: 1133-8938 - Marzo 2011 - V: 18- N: 324, Pg: 19-22
Descriptors Legislacio Andalucia Oliverar Qualitat

Títol La machine tient la comparaison. Recolte manuelle us vendange mecanique
Autor GAVIGLIO, C.  
Dades Font Viti de la vigne au vin ISSN: 2757-4673 - Septembre 2006 - V: 29- N: 321, Pg: 30-32
Descriptors Collita manual Verema mecanica Qualitat Optimitzacio

Títol La mecanizacion de la vendimia y la calidad del vino
Autor BERNAT   C.   SANCHO, J.  
Dades Font Vida Rural ISSN: 1133-8938 - abril 1998 - V: - N: 63, Pg: 38-40
Descriptors Veremadora Qualitat Vi Vinya Viticultura Verema Costos de produccio Economia

Títol La nariz electronica en el control de calidad de vinos. Nuevas aplicaciones
Autor BUSTO, O.   MARTI, M.P.   GUASCH, J.  
Dades Font Tecnologia del Vino ISSN: 1578-6153 - Mayo-Junio 2002 - V: II- N: 5, Pg: 31-36
Descriptors Nas electronic Sistema de tractament de dades Control de qualitat Vi Qualitat

Títol La nariz electronica y el control de calidad de los vinos
Autor GUASCH TORRES, J.  
Dades Font La Semana Vitivinicola ISSN: 0037-184X - 9 septiembre 2000 - V: - N: 2822, Pg: 3206-3214
Descriptors Nas electronic Control de qualitat Vi Qualitat

Títol La optimizacion de la fertirrigacion: mejora de la produccion de uva y la calidad de los vinos
Autor ALMELA, L.   GOMEZ, E.   MARTINEZ, A.   FERNANDEZ, J. I.   CARRENYO, J.  
Dades Font Viticultura Enologia Profesional ISSN: 1131-5660 - desembre 1997 - V: - N: 53 (Nutri-Fitos'97), Pg: 27-31
Descriptors Fertirrigacio Produccio Collita Qualitat Acid organoleptic Composicio mineral Color

Títol La produccion integrada en Europa
Autor BENVENUTI, G.  
Dades Font Viticultura Enologia Profesional ISSN: 1131-5660 - desembre 1997 - V: - N: 53 (Nutri-Fitos'97), Pg: 79-86
Descriptors Produccio integrada Europa Agricultura ecologica Qualitat Produccio ecologica

Títol La qualitat te premi
Autor
Dades Font La Vanguardia - 11 Mar? 2011 - V: - N: , Pg: 4
Descriptors Oli d'oliva verge Cooperativa agricola Sant Isidre del Perello Cooperativa agricola de la Palma d'Ebre Cooperativa agricola de Vilalba dels Arcs Premi Qualitat de l'oli
Localització C 24/305

Títol La recoleccion de la aceituna y la calidad del aceite
Autor HUMANES GUILLEN, J.  
Dades Font Vida Rural ISSN: 1133-8938 VOL V - juliol 1998 - V: - N: 70, Pg: 36-40
Descriptors Qualitat Oli d'oliva Recol.leccio

Títol La recoleccion mecanizada y sus posibles incidencias en la elaboracion de "vinos base" para el cava
Autor CASTRO, J. J. de  
Dades Font Viticultura Enologia Profesional ISSN: 1131-5679 - juliol-setembre 1990 - V: - N: 9, Pg: 43-46
Descriptors Mecanitzacio Verema Cava Elaboracio Raim Qualitat

Títol La tecnica al servicio de la calidad
Autor BENITO, P.  
Dades Font La Prensa del Rioja - octubre 1991 - V: - N: 56, Pg: 14-16
Descriptors Vinya Vi Maduracio Verema Rioja Qualitat Portadora Maquinaria Mecanitzacio Premsa

Títol La teledetection en support de la viticulture de precision de qualite. Experiences italiennes
Autor FREGONI, M.   VERCESI, A.   SPEZIA, G.   CASTAGNOLI, A.   DOSSO, P.  
Dades Font Slovakia Viticulture and Viniculture congress proceedings - June 2002 - V: Section I: Viticulture of the future and world demand- N: , Pg: cd-rom
Descriptors Viticultura Qualitat Italia Teledeteccio
Localització 634.8:663.2 CON (Cd-rom)

Títol La temperature. Un parametre essentiel pour le controle de la fermentation alcoolique
Autor SABLAYROLLES, J.M.  
Dades Font Revue des oenologues et des techniques vitivinicoles et oenologiques ISSN: 0760-9868 - Novembre 2012 - V: 39- N: 145, Pg: 27-28
Descriptors Temperatura Fermentacio alcoholica Impacte Qualitat Tecnologia

Títol La uva de mesa del Vinalopo, un producto de calidad diferenciada
Autor MARMOL, E.  
Dades Font Vida Rural ISSN: 1133-8938+ - Octubre 2004 - V: XI- N: 197, Pg: 22-24
Descriptors Raim de taula Vinalopo Qualitat

Títol La verema comen?a al Priorat amb una qualitat de raim molt bona
Autor POMARES, E.  
Dades Font El Punt - Setembre 2010 - V: - N: , Pg: 4
Descriptors Priorat DO Montsant DO Verema Qualitat del raim Anyada 2010 Montsant DO Exportacio
Localització DO 4 Priorat 1

Títol La viticultura europea frente al mercado actual del vino
Autor BOUVALS, D.  
Dades Font IX Cursos Rioja 94 - 1994 - V: - N: , Pg: 143-151
Descriptors Viticultura Unio Europea Mercat Vi Comercialitzacio Consum Qualitat Economia
Localització 663.1:663.252 Cur

Títol La vitivinicultura espanyola
Autor PANTIN, E. J.   MENENDEZ, S.  
Dades Font VV : Vitivinicultura ISSN: 0214-9605 - juliol-agost 1992 - V: - N: 7-8, Pg: 28-36
Descriptors Viticultura Enologia Vinicultura Espanya Historia Superficie Produccio Clima Sol Legislacio Consum Excedent Qualitat Derivats Comercialitzacio Exportacio

Títol Languedoc-Roussillon
Autor
Dades Font NEID : l'Information Internationale des vins et spiritueux ISSN: 0150-2980 - setembre 1991 - V: - N: 228, Pg: 16-30
Descriptors Languedoc-Roussillon Llenguadoc-Rossello Vi Vinificacio Qualitat Consum Consumidor Mercat Exportacio Viticultura Moscatell Comercialitzacio Vi dol?

Títol Las levaduras seleccionadas, aliadas en el control de la calidad del vino
Autor VALADE, M.  
Dades Font Semana Vitivinicola, La ISSN: 0037-184X - Septiembre 2005 - V: LX- N: 3082, Pg: 3038-3040
Descriptors Llevats Control Qualitat Vi Inoculacio

Títol Las oscilaciones del Atlantico Norte, que repercuten en el clima europeo y en el espa?ol, influyen en la calidad el cava
Autor
Dades Font Alimentaria: investigacion, tecnologia y seguridad ISSN: 0300-5755 - Abril 2014 - V: - N: 452, Pg: 70
Descriptors Universitat Cava Clima Qualitat Variacio Estudi enologic Estudi

Títol Le Beaujolais revalorise l'ensemble de sa gamme. Le pays du roi Gamay. Charte de qualite : de la vigne jusqu'au lineaire. Aconsommer toute l'annee
Autor GAUDILLERE, T.  
Dades Font Viti : Documentation Agricole ISSN: 0399-3558 - novembre 1991 - V: - N: 159, Pg: 59-67
Descriptors Fran?a Beaujolais Caracteristiques Produccio Qualitat Vi Consum

Títol Le Bois : ce qu'il apporte au vin
Autor
Dades Font Viti : Documentation agricole ISSN: 0399-3558 - novembre 1992 - V: - N: 170, Pg: 89-107
Descriptors Botes Vi Gust Vinificacio Aroma Oxidacio Tanins Qualitat Roure Tiratge Vi blanc Color Cost Crian?a Envelliment

Títol Le Marche du cognac
Autor
Dades Font NEID : l'information internationale des vins et spiritueux ISSN: 0150-2980 - gener 1991 - V: - N: 222, Pg: 28-36
Descriptors Brandi Mercat Exportacio Qualitat Distribucio Preu de venda Demanda Consum Conyac Cognac

Títol Le Meilleur du Languedoc-Roussillon
Autor POTEX, M.de   LECOUTY, C.   COUVREUR, D.  
Dades Font Revue du vin de France ISSN: 0750-358X - maig 1990 - V: - N: 346, Pg: 17-30
Descriptors Languedoc-Roussillon Llenguadoc-Rossello Vi Produccio Qualitat

Títol Le Plant de vigne "label savoire" a pris racines
Autor PIDOUX, Jean-Pierre  
Dades Font VITI : Documentation Agricole ISSN: 0399-3558 - febrer 1990 - V: - N: 140, Pg: 16-18
Descriptors Vinya Portaempelt Millora genetica Qualitat Certificacio

Títol Le Pressurage : choix et conduite des pressoirs
Autor HENROTTE VERDIER, M. L.  
Dades Font Vignes et Vins ISSN: 1142-5288 - novembre 1990 - V: - N: 6, Pg: 77-90
Descriptors Premsatge Premsa Automatitzacio Qualitat Most Higiene Desinfeccio

Títol Le Vin doit-il s'adapter au gout du consommateur?
Autor
Dades Font Viti : Documentation agricole ISSN: 0399-3558 - - V: - N: 139, Pg: 16-17
Descriptors Vi Qualitat Consum Consumidor Marqueting Publicitat

Títol Le reste d'extrait, l'un de criteres d'evaluation de la qualite d'un vin.
Autor JUNGE, Ch.  
Dades Font FV - mar? 1978 - V: - N: 659, Pg: 6 p.
Descriptors Extracte Qualitat Vi Alemanya Caracteristiques Control de qualitat Denominacio d'origen Constituents Reglament Normes Alemania
Localització FV 659

Títol Les Cheris de ces tables
Autor PARGUEL, Fransoise  
Dades Font Revue du vin de France ISSN: 0750-358X - juliol-agost 1991 - V: - N: 357, Pg: 48-51
Descriptors Vi Gastronomia Qualitat Comercialitzacio Preu de venda

Títol Les Enigmes de la Bourgogne
Autor
Dades Font Revue du Vin de France ISSN: 0750-358X - octubre 1990 - V: - N: 350, Pg: 27-33
Descriptors Borgonya Vi Vinificacio Denominacio d'origen Qualitat Bourgogne

Títol Les Porte-greffes de la vigne dans le Bordelais : incidence sur la qualite des vins : resultats d'une enquete
Autor DUMARTIN, P   CAMMAN, B.  
Dades Font Vignes et Vins ISSN: 1142-5288 - abril 1989 - V: - N: 3, Pg: 5-8
Descriptors Vinya Portaempelt Vi Qualitat Bordeus Bordeaux

Títol Les Remontages sequences : pour une extraction de qualite
Autor VIVAS, Nicolas  
Dades Font VITI : Documentation Agricole ISSN: 0399-3558 - mar? 1991 - V: - N: 152, Pg: 45-51
Descriptors Vinificacio Vi negre Qualitat Remuntatge Maceracio

Títol Les composes phenoliques du raisin et du vin Leurs transformations au cours de l?elaboration des vins et leurs effets sur la qualite (vins blancs)
Autor RAPP, A.   BACHMANN, O.   STEFFAN, H.  
Dades Font Bulletin de l?OIV - 1977 - V: - N: 553, Pg: 167-196
Descriptors Compostos fenolics Raim Vi Vinificacio Qualitat Vi blanc
Localització C 19/9

Títol Los Factores de calidad de las viniferas tintas
Autor BOUBALS, D.  
Dades Font Viticultura Enologia Profesional ISSN: 1131-5679 - maig-juny 1991 - V: - N: 14, Pg: 48-50
Descriptors Vi negre Qualitat Vinificacio Raim negre Varietats

Títol Los Nuevos vinyedos han de ser diferentes
Autor LONDUNY, E  
Dades Font Campo y mecanica ISSN: 0211-4704 VOL 96 - 1990-91 - V: - N: Invierno, Pg: 4-6
Descriptors Espanya Viticultura Vinya Rendiment Qualitat
Localització C 2/46

Títol Los Vinos espanyoles desde el INDO
Autor LEZA CAMPOS, L. F.  
Dades Font Viticultura Enologia Profesional ISSN: 1131-5679 - octubre-desembre 1991 - V: - N: 16, Pg: 14-26
Descriptors Vi Qualitat Denominacio d'origen Espanya Navarra

Títol Los citricos en produccion integrada. Normativas y caracterizacion del sector
Autor MELIAN NAVARRO, M.A.  
Dades Font Fruticultura Profesional ISSN: 1131-5660 - 2003 - V: XVII- N: 136 Especial produccion integrada III, Pg: 55-62
Descriptors Qualitat Citrics Produccio integrada Reglament

Títol Los fenomenos de oxidacion pueden confundir la identidad de los vinos
Autor CABEZUDO, M. D.  
Dades Font II Cursos Rioja 88 - 1988 - V: - N: , Pg: 95-109
Descriptors Oxidacio Vinificacio Qualitat Conservacio Vi Enologia Identitat
Localització 663.257 Gas

Títol Los residuos de pesticidas y la calidad del vino
Autor BERTOLI, M.  
Dades Font VI Cursos Rioja 91 - 1991 - V: - N: , Pg: 153-161
Descriptors Plaguicides Salut Residus Qualitat Vi Vinificacio Enologia
Localització 504.641 Cur

Títol Louis Martini on wine aging
Autor LONG, A. L.  
Dades Font American Wine Society Journal ISSN: 0364-698X VOL 23 - estiu 1991 - V: - N: 2, Pg: 42-43
Descriptors Envelliment Barril California Qualitat Vi blanc Vi negre

Títol Maceration carbonique : pour des vins de garde aussi
Autor DUBOURG, T.  
Dades Font VITI : Documentation Agricole ISSN: 0399-3558 - octubre 1990 - V: - N: 147, Pg: 45
Descriptors Maceracio carbonica Vi Vinificacio Qualitat

Títol Maduracion y conservacion de manzanas Fuji
Autor ECHEVARRIA, G.   FUENTES, T.   LARA, I.   LOPEZ, L.   GRAELL, J.  
Dades Font Fruticultura Profesional ISSN: 1131-5660 - 2002 - V: XVI- N: 128 Especial Manzano II, Pg: 110-116
Descriptors Atmosfera controlada Aroma Qualitat Maduracio Poma Conservacio

Títol Maduracion y vinificacion de bayas de Tempranillo. Vi?a y cambio climatico
Autor RUIZ, M.  
Dades Font Semana vitivinicola, La ISSN: 0037-184X - Febrero 2008 - V: LXIII- N: 3209, Pg: 326-327
Descriptors Maduracio del raim Maduracio Tempranillo Graduacio alcoholica Llavor del raim Baia Determinacio Qualitat

Títol Maitrise de la qualite et du rendement en viticulture essai d'intervention sur le vegetal: taille, ebourgeonnage et suppression de grappes
Autor LEGUAY,M.  
Dades Font Progres agricole et viticole, Le ISSN: 0369-8173 - 1983 - V: - N: , Pg: 388-395
Descriptors Rendiment Qualitat Seleccio clonal Fertilitzacio Pinot negre
Localització C 18/68

Títol Maitriser la fermentation malolactique: un moyen efficace pour proteger la qualite et la typicite des vins
Autor ESCOT, S.   SERGENT, D.   PILLET, O.  
Dades Font Revue des Oenologues ISSN: 0760-9868 - Juliol 2005 - V: 32- N: 116, Pg: 19-23
Descriptors Fermentacio malolactica Ferments lactics Qualitat Vi Vinificacio Merlot Llevats Bacteris Inoculacio

Títol Maitriser la technologie pour preserver la typicite des vins
Autor RIBEREAU-GAYON, P.  
Dades Font VITI : Documentation Agricole ISSN: 0399-3558 - mar? 1990 - V: - N: 141, Pg: 39-40
Descriptors Vi Qualitat Mecanitzacio Automatitzacio Enologia Vinicultura Tecnologia Maquinaria

Títol Making and finishing award-winning wines
Autor BERRY, L.  
Dades Font American Wine Society Journal ISSN: 0364-98X VOL 22 - estiu 1990 - V: - N: 2, Pg: 44-47
Descriptors Vi Fermentacio Vinificacio Raim Varietats Qualitat

Títol Mallas de colores para el mejoramiento de la productividad y calidad de la fruta en plantaciones de manzana
Autor SHAHAK, Y.   GANELEVIN, R.  
Dades Font Fruticultura Profesional ISSN: 1131-5660 - Enero-Febrero 2005 - V: - N: 148, Pg: 50-52
Descriptors Poma Pomer Plantacio Productivitat Malles Qualitat Fruita

Títol Malt whiskies. Le terroir n'est pas tout...
Autor DESSEAUVE, T.  
Dades Font Revue du Vin de France ISSN: 0750-358X - octubre 1993 - V: - N: 377, Pg: 59-62
Descriptors Whisky de malt Whisky de malta Marques Graduacio Control de qualitat Qualitat Produccio Terrer Grau alcoholic Fran?a

Títol Manejo del riego y calidad de la vendimia
Autor GARCIA ESCUDERO, E.  
Dades Font Enologia Avui - Maig 2005 - V: Resums de les ponencies presentades a les Setenes Jornades d'Actualitzacio en Enologia i Viticultura- N: , Pg: 21-27
Descriptors Reg Qualitat Verema
Localització 663.2 Eno

Títol Maquinaria de envase y embalaje
Autor JIMENEZ, J. M.  
Dades Font Alimentacion. Equipos y Tecnologia ISSN: 0212-1689 - desembre 1997 - V: - N: 10, Pg: 121-127
Descriptors Maquinaria Instal.lacions Envasatge Embalatge Exportacio Importacio Qualitat

Títol Marketing vinicola para el futuro escenario
Autor RIVERA, L.  
Dades Font Agricultura Revista agropecuaria ISSN: 0002-1334 - Abril 2002 - V: LXXI- N: 838, Pg: 300-303
Descriptors Marqueting vinicola Consumidor Qualitat Estadistiques Consum Vi

Títol Marques de Caceres
Autor
Dades Font Vinos de Espa?a - 2008 - V: - N: 69, Pg: 34-37
Descriptors Marques de Caceres Rioja DO Rioja Qualitat Caracteristiques del vi Tipus de vi

Títol Maturite optimale et mesures de qualite autres que le sucre
Autor DU PLESSIS, C.S.  
Dades Font Bulletin de L'OIV - 1983 - V: - N: 634, Pg: 834-851
Descriptors Maduracio Sucre Qualitat Vi
Localització C 1/103

Títol Mejora de la calidad de los vinos de Murcia
Autor MARTINEZ, A.   CARRENYO, J.   FERNANDEZ, J. I.  
Dades Font Agricultura ISSN: 0002-1334 - abril 1996 - V: - N: 766, Pg: 425-427
Descriptors Vi Murcia Qualitat

Títol Mejora de la calidad del vino con levaduras autoctonas seleccionadas. Analisis estadistico de seis campa?as
Autor MAQUEDA, M.   MONTERO, T.   COTILLA, P.   ET AL.  
Dades Font Avances en ciencias y tecnicas enologicas ISSN: 978-84-690-6060-5 - 2007 - V: - N: , Pg: 127-129
Descriptors Vi Fermentacio Saccharomyces Llevats Qualitat
Localització 663.2 (063) Con

Títol Mejora de la calidad y de la produccion en funcion de la superficie foliar expuesta . Relaciones entre sistema de conducta y calidad del vino
Autor CARBONNEAU, A.  
Dades Font FIRAVI 99. Fira Tecnica de la Vinya, el Vi i el Cava - 1999 - V: - N: , Pg: 21-30
Descriptors Millora Qualitat Produccio Superficie foliar Qualitat del vi
Localització C 13/102

Títol Mejora de la calidad y la tipicidad de los vinos con la ayuda de nuevas herramientas biologicas (Craft in fair qual & T project)
Autor FUSTER, A.   KRIEGER, S.   SANTIAGO, L.   PALACIOS, A.   IZQUIERDO, B.   LARREA, M.   BARRUECO, I.   RODRIGUEZ, E.   MADRAZO, J.   BONILLA, A.   FERRER, S.   PARDO, I.  
Dades Font Semana Vitivinicola, La ISSN: 0037-184X - Abril 2002 - V: LVII- N: 2906, Pg: 1206-1212
Descriptors Fermentacio malolactica Estudi ecologic Bacteris Vinificacio Tipificacio Vi Qualitat

Títol Mejora del cultivo del olivo en Catalu?a: seleccion de variedades y dipositivos de plantacion
Autor TOUS, J.   ROMERO, A.   DIAZ, I.   ROVIRA, M.   PLANA, J.  
Dades Font - - V: - N: , Pg: 5pp
Descriptors Catalunya Olivera Caracteritzacio Cultiu Germoplasma Seleccio clonal Arbequina Densitat de plantacio Produccio Oliva Oli Qualitat
Localització C 16/87

Títol Mel-Mellis. Un proyecto para defender la apicultura espa?ola
Autor VARONA, D.  
Dades Font Origen: la revista del sabor rural ISSN: 1697-5561 - Noviembre 2007 - V: IV- N: 27, Pg: 26-28
Descriptors Mel Apicultura Zones apicoles Espanya Projecte Mel-Mellis Projecte agroindustrial Projecte de millora Abelles Qualitat Qualitat alimentaria

Títol Memoria d'Estada en Practiques a Artazu i Projecte d'Elaboracio de Vinagre de Vi d'Alta Qualitat
Autor RIERA, J. M.  
Dades Font - 1997 - V: - N: , Pg: 72 p.
Descriptors Memoria d'estada en practiques Artazu Varietats Navarra Viticultura Vinificacio Vinagre
Localització (043) RIERA AGUSTINA

Títol Memoria d'estada en practiques. Vinificacio a "Bodegas Torres". Estudi sobre la influencia de la conservacio sobre lies en la qualitat i composicio d'un vi.
Autor VIDAL, J.  
Dades Font - setembre - V: - N: , Pg:
Descriptors Estada en practiques Celler Torres Qualitat Vi Conservacio Vinificacio Penedes Verema Vi blanc Vi negre
Localització (043) VIDAL PARDENILLA

Títol Memoria de la estancia en practicas realizada en: "Granja Nuestra Senyora de Remelluri" y proyecto final de carrera basado en la elaboracion de un vino espumoso de calidad por parte de una bodega elaboradora de vinos
Autor VERNET, F.  
Dades Font - 1996 - V: - N: , Pg:
Descriptors Memoria d'estada en practiques Projecte Cooperativa Granja Nuestra Se?ora de Remelluri Estudi economic Elaboracio Vinificacio Qualitat
Localització (043) VERNET RIGUAL

Títol Mercado espa?ol de quelatos ferricos sinteticos: evolucion de su calidad
Autor GARCIA-MARCO, S.   LUCENA, J. J.  
Dades Font Phytoma Espa?a: La revista profesional de sanidad vegetal ISSN: 1131-8988 - Enero 2009 - V: - N: 205, Pg: 32-36
Descriptors Mercat espanyol Quelat de ferro sintetic Clorosi ferrica Espanya Reglamentacio Qualitat Fertilitzant

Títol Metabolisme de substrats del most i del vi per bacteris lactics i les seves implicacions en la qualitat del vi
Autor PARDO, I.  
Dades Font ACE Revista d'Enologia ISSN: 0212-842X - 3er trimestre 2003 - V: 20- N: 64, Pg: 5-11
Descriptors Metabolisme Most Vi Bacteris lactics Qualitat del vi

Títol Microsistemas para la seguridad y calidad alimentaria
Autor FONSECA, L. et al.  
Dades Font Alimentaria Revista de Tecnologia e Higiene de los Alimentos ISSN: 0300-5755 - Abril 2005 - V: - N: 362, Pg: 38-43
Descriptors Microsistemes Seguretat Qualitat Alimentacio

Títol Microvinificacions a l'INCAVI. Estudi de diferents clons de la varietat Cabernet Sauvignon. Influencia de la densitat de plantacio en la qualitat del vi.
Autor VENTURA, J. M.  
Dades Font - mar? 1992 - V: - N: , Pg:
Descriptors Estada en practiques Microvinificacio Clons Estudi Cabernet sauvignon Qualitat Vi Plantacio Penedes Vinificacio Clarificacio
Localització (043) VENTURA SOLER

Títol Modelo chileno para la produccion de uva de mesa de la mas alta calidad, El
Autor HIDALGO, L.  
Dades Font Viticultura Enologia Profesional ISSN: 1131-5679 - maig-juny 1997 - V: - N: 50, Pg: 48-52
Descriptors Xile Raim de taula Qualitat Rendiment

Títol Modelo de respuesta al estres hidrico de la variedad Tempranillo cultivada en climas semiaridos. Implicaciones para la gestion del riego
Autor SANTESTEBAN GARCIA, L.G.   MIRANDA JIMENEZ, C.   ROYO DIAZ, J.B.  
Dades Font Viticultura/Enologia Profesional - Enero-Febrero 2006 - V: - N: 102, Pg: 31-42
Descriptors Qualitat Carrega Potencial hidric foliar Superficie foliar Vinya

Títol Modificacion del comportamiento productivo y cualitativo de la variedad Tempranillo cultivada en regadio deficitario a traves del uso de yemas de distinta naturaleza en la poda de invierno
Autor ALBURQUERQUE, M.V. et al.  
Dades Font Viticultura Enologia Profesional ISSN: 1131-5679 - Octubre-Diciembre 2005 - V: - N: 100, Pg: 21-34
Descriptors Comportament productiu Comportament qualitatiu Tempranillo Reg deficitari Qualitat Fertilitat Sobrecap Botons

Títol NEID : Special techniques champenoises 6 annee
Autor
Dades Font NEID : L'information internationale des vins et spiritueux ISSN: 0150-2980 - maig 1991 - V: - N: 225, Pg: 3-32
Descriptors Metode xampanyes Metode tradicional Vi escumos Elaboracio Qualitat Vi base

Títol Nueva herrramienta para aclareo y mejora de calidad en manzanos
Autor SCHRODER, M.  
Dades Font Phytoma ISSN: 1131-8988 - Octubre 2006 - V: - N: 182, Pg: 91-94
Descriptors Aclarida Qualitat Pomer

Títol Nuevas variedades de peral: comportamiento agronomico y calidad
Autor IGLESIA, I.   VILARDELL, P.   CARBO, J.   [et al.]  
Dades Font Fruticultura profesional ISSN: 1131-5679 - Julio-Agosto 2007 - V: - N: 168, Pg: 5-18
Descriptors Pera Qualitat Comportament agronomic Floracio

Títol Nuevos indicadores quimicos para el control de la calidad de los alimentos
Autor SANZ, M.L.   OLANO, A.   DEL CASTILLO, M.D.  
Dades Font Alimentacion Nutricion y Salud ISSN: 1136-8415 - Octubre-Diciembre 2003 - V: 10- N: 4, Pg: 91-99
Descriptors Indicadors quimics Control de la qualitat Aliments Qualitat

Títol Objective measures of grape and wine quality
Autor GISHEN, M.   ILAND, P.G.   DAMBERGS, R.G.   ESLER, M.B.   FRANCIS, I.L.   KAMBOURIS, A.   JOHNSTONE, R.S.   HOJ, P.B.  
Dades Font Eleventh Australian Wine Industry Technical Conference ISSN: 0811-0743 - Octubre 2001 - V: - N: , Pg: 188-194
Descriptors Qualitat del vi Qualitat Vi
Localització 634.8:663.2(061.3)AUS

Títol Obtencion de aceite de oliva virgen de calidad. Estudio mediante metodologia de superficie de respuesta
Autor MOYA VILAR, M. et al.  
Dades Font Alimentacion, equipos y tecnologia ISSN: 0212-1689 - Abril 2006 - V: XXV- N: 211, Pg: 31-35
Descriptors Oli d'oliva verge Qualitat

Títol Oxidacion del vino. Factores que condicionan la vida de los vinos blancos jovenes
Autor CACHO, J. F.  
Dades Font Alimentacion. Equipos y Tecnologia ISSN: 0212-1689 - desembre 1997 - V: - N: 10, Pg: 81-93
Descriptors Oxidacio Vi Vinificacio Vi novell Vi blanc Vi most Most Oxigen Qualitat Analisi sensorial Modificacio del color

Títol Paisatge de la vinya, El. Valor cultural i ambiental
Autor PINTO I FONSALBA, J.  
Dades Font Ace. Revista d'enologia ISSN: 0212-842X - 2n trimestre 2008 - V: 25- N: 83, Pg: 18-22
Descriptors Qualitat Paisatge Vinya Regio vitivinicola Millora Qualitat ambiental Mediterrani Historia del vi Catalunya Conreu Zones mediterranies Zones viticoles Zones vitivinicoles Zones de cultiu Cep

Títol Para conseguir la Denominacion de Origen, los vinos tendran que superar los analisis
Autor LORENTE, M.  
Dades Font Surcos de Aragon - desembre 1993 - V: - N: 40, Pg: 28-30
Descriptors Denominacio d'origen Arago Vi Qualitat Legislacio Reglament Control de qualitat Aragon
Localització C 5/54

Títol Penedes vol encap?alar la produccio de vins de gamma superior a Catalunya, El. El Consell Regulador de la DO renunciara als vins de baixa qualitat i promoura la diferenciacio
Autor MORELL, C.  
Dades Font Punt, El - Juny 2009 - V: - N: , Pg: 23
Descriptors Penedes Produccio de vi Alta qualitat Catalunya Consell regulador Penedes DO
Localització DO 4 Penedes 2

Títol Peral porfin portainjertos adaptados
Autor BERNARD, F.  
Dades Font Fruticultura profesional ISSN: 1131-5679 - Julio-Agosto 2007 - V: - N: 168, Pg: 29-32
Descriptors Pera Qualitat Rendiment

Títol Perfil aromatico y calidad de los vinos
Autor NADAL, M.  
Dades Font VIII Cursos Rioja 93 - 1993 - V: - N: , Pg: 73-107
Descriptors Perfil aromatic Aroma Vi Qualitat
Localització 663.251 Cur

Títol Planificacion de la calidad vinicola
Autor RIVERA, L. M.   DOMINGUEZ, A.  
Dades Font Viticultura Enologia Profesional ISSN: 1131-5679 - gener-febrer 1995 - V: - N: 36, Pg: 12-20
Descriptors Vi Qualitat Planificacio Empreses

Títol Poda, produccion, calidad y rentabilidad del vi?edo. Nueva viticultura
Autor MEMBRILLO, J.   [et. al]  
Dades Font Agricultura: Revista Agropecuaria ISSN: 0002-1334 - Marzo 2010 - V: LXXIX- N: 927, Pg: 200-204
Descriptors Vinya Viticultura Poda Produccio Qualitat Rentabilitat Dades estadistiques

Títol Pompes a vendage : des incidences sur la qualite
Autor DESSEIGNE, J. M.  
Dades Font VITI : Documentation Agricole ISSN: 0399-3558 - juliol-agost 1992 - V: - N: 167, Pg: 22-23
Descriptors Verema Mecanitzacio Bomba Maquinaria Bombatge Raim Vi Qualitat

Títol Population analysis in red traminer hybrids
Autor HADJU, E.  
Dades Font Proceedings of the seventh international symposium on Grapevine Genetics and Breeding ISSN: 0567-7572 - July 1998 - V: 2- N: , Pg: 645-653
Descriptors Vitis vinifera Hibridacio Herencia Segregacio Produccio Qualitat
Localització 634.804 INT

Títol Portainjertos en la viticultura de la Denominacion de Origen Valdeorras
Autor DOMINGUEZ, J.   HERNAEZ, J. L.   BARTOLOME, J. L.   FERNANDEZ, H.  
Dades Font Viticultura Enologia Profesional ISSN: 1131-5679 - octubre-desembre 1995 - V: - N: 40, Pg: 18-32
Descriptors Qualitat Raim Portaempelt Produccio de fusta Rendiment Valdeorras DO

Títol Porto croft : la tradition depuis 1678
Autor
Dades Font NEID : l'Information Internationale des Vins et Spiritueux ISSN: 0150-2980 - maig 1991 - V: - N: 225, Pg: 45-48
Descriptors Vi Porto Qualitat Mercat

Títol Posicion actual del vino como bebida. Calidad e individualidad, marca y mercado.
Autor DUENYAS, L. M.  
Dades Font Vitivinicultura ISSN: 0214-9605 - juliol-agost 1995 - V: - N: 7-8, Pg: 17-19
Descriptors Vi Mercat Begudes Qualitat Marques

Títol Practiques en celler: "Masia Vallformosa" i treball de millora: valoracio de la qualitat polifenolica dels raims negres per l'elaboracio de vins de qualitat
Autor PUIG PUJOL, ANNA  
Dades Font - 2001 - V: - N: , Pg: 1 dossier
Descriptors Enologia Llicenciatura d'enologia Estada en practiques Penedes DO Masia Vallformosa Polifenols Qualitat polifenolica Ra?m negre Vi de qualitat Vinificacio
Localització ML - PUIG PUJOL

Títol Preservation de la qualite de la carotte apres recolte
Autor CRESPO, P.   BAUMGARTNER, D.   KAGI, A.   [et al.]  
Dades Font Revue suisse de viticulture, arboriculture, horticulture ISSN: 0375-1430 - Septembre/Octubre 2007 - V: 39- N: 5, Pg: 327-331
Descriptors Pastanaga Preservacio Preservacio d'aliments Qualitat Fongs

Títol Principios de la gestion medioambiental en la empresa agroalimentaria
Autor MAZZUZ, C  
Dades Font Fruticultura Profesional ISSN: 1131-5660 VOL XV - novembre-desembre 2000 - V: - N: 15, Pg: 6-14
Descriptors Empreses agroalimentaries Gestio mediambiental ISO Qualitat Industria agroalimentaria

Títol Produccio integrada, la millor eleccio i garantia per a l'obtencio d'uns productes d'alta qualitat
Autor MIRET I BENET, F.  
Dades Font Catalunya rural i agraria - Maig 2002 - V: - N: 89, Pg: 23-25
Descriptors Produccio integrada

Títol Produccion de sulfhidrico en vinos de alta calidad
Autor FERNANDEZ, J. A.  
Dades Font Viticultura Enologia Profesional ISSN: 1131-5679 - juliol-setembre 1991 - V: - N: 15, Pg: 68-73
Descriptors Acid sulfhidric Vinificacio Vi Qualitat

Títol Produccion de uva de calidad
Autor AMOROS, J.A.  
Dades Font Semana vitivinicola, La ISSN: 0037-184X - Junio 2010 - V: LXV- N: 3314, Pg: 1254-1259
Descriptors Produccio de raim Raim de qualitat Qualitat Qualitat del vi Qualitat del raim Clima Sol viticola Material vegetal Fotosintesi Carrega Practiques viticoles

Títol Productivity, quality, and thermal needs of the Piedirosso vine: four years of observation
Autor SCAGLIONE, G. et al  
Dades Font Tercer Simposio Internacional Zonificacion Vitivinicola - Mayo 2000 - V: Tomo III- N: , Pg: 1-7
Descriptors Productivitat Qualitat Necessitats termiques Piedirosso
Localització 634.8:663.2 SIM

Títol Profitez les aides a l'investissement
Autor TOURNIER, R.  
Dades Font Viti : Documentation agricole ISSN: 0399-3558 - maig 1991 - V: - N: 154, Pg: 64-65
Descriptors Ajuts economics Vi Qualitat Fran?a Celler Aillament termic

Títol Programa de mejora de la gestion de la calidad de aceites virgenes en Catalu?a
Autor ROMERO, A. et al.  
Dades Font Fruticultura Profesional - 2006 - V: - N: 160, Pg: 92-96
Descriptors Oli d'oliva verge Almazaras Catalunya Programa de millora de la qualitat Millora Qualitat

Títol Propuesta de implantacion de un sistema de gestion de la calidad en una empresa vinicola
Autor CLIMENT, M.D.   GARCERA, C.   ESTEVE, M.D.  
Dades Font Enologos - Enero-Febrero 2003 - V: V- N: 21, Pg: 34-40
Descriptors Gestio de la qualitat enologica Sistema APPCC HACCP Manual d'autocontrol Empreses vinicoles Qualitat APPCC

Títol Propuesta de una metodologia para la implantacion del sistema de la calidad en el laboratorio de microbiologia del departamento de fundamentos quimicos y biologicos
Autor PITA BRAVO, V.   VALDES ALMARAL, O.   LUNA MARTINEZ, V.  
Dades Font Alimentaria, revista de tecnologia e higiene de los alimentos ISSN: 0300-5755 - Enero-Febrero 2003 - V: - N: 340, Pg: 35-40
Descriptors Sistema de qualitat Microbiologia Laboratori Qualitat Laboratori de microbiologia

Títol Protection phytosanitaire : des produits sans incidence sur la qualite des vins
Autor CUINIER, C  
Dades Font Vignes et vins ISSN: 1142-5288 - abril 1990 - V: - N: 5, Pg: 61-63
Descriptors Vinya Proteccio Tractament fitosanitari Vi Qualitat Residus Toxicitat

Títol Quali risultati dal diradamento delle uve?
Autor GRIGOLLI, V.  
Dades Font L'Enotecnico - juliol-agost 1989 - V: - N: , Pg: 107-111
Descriptors Elaboracio Polifenols Analisi sensorial Vinificacio Raim Produccio Vi negre Clarificacio Cabernet sauvignon Cultiu Composicio Qualitat
Localització C 4/109

Títol Qualitat i productivitat
Autor
Dades Font Diari de Tarragona.Perspectives 2 - Juny 2009 - V: - N: , Pg: 1-7
Descriptors URV Universitat Rovira i Virgili Qualitat Recerca
Localització C 25/197

Títol Qualite et commersialisation : l'Europe en ligne de mire
Autor BEAUVALLET, L.  
Dades Font Viti : Documentation agricole ISSN: 0399-3558 - maig 1991 - V: - N: 154, Pg: 20-21
Descriptors Vi Qualitat Comercialitzacio Consum Mercat Unio Europea

Títol Quality and labour process in wine-grapes production
Autor CANADAS, M.J.  
Dades Font OIV Australia congress proceedings 26th world congress & 81st general assembly of the Office International de la vigne et du vin - October 2001 - V: Section viticulture: viticulture and the consumer- N: Oral presentations: sustainable practices, Pg: 205-213
Descriptors Qualitat Cultiu Vinya Raim Produccio
Localització 634.8:663.2 CON

Títol Quality costs money - but it's worth it
Autor HALLIDAY,J.  
Dades Font Proceedings of the Wine 2000 conference ISSN: 1-875130-06-3 - August 1989 - V: - N: , Pg: 57-60
Descriptors Qualitat Costos Vi
Localització 663.2 WIN

Títol Quality with economies of scale - a formula for success
Autor ROBERTS, C.I.  
Dades Font Proceedings of the Wine 2000 conference ISSN: 1-875130-06-3 - August 1989 - V: - N: , Pg: 61-62
Descriptors Qualitat Economia Vi
Localització 663.2 WIN

Títol Quels souchons pour quels vins
Autor RABOT, N  
Dades Font Viti : Documentation agricole ISSN: 0399-3558 - abril 1991 - V: - N: 153, Pg: 53-54
Descriptors Tap Vi Suro Gust Qualitat

Títol Recenti tendence e crisi del settore vitivinicolo in Italia
Autor SORBINI, Maurizio  
Dades Font Medit - 1991 - V: - N: 1-2, Pg: 16-23
Descriptors Vi Italia Consum Distribucio Oferta Demanda Produccio Qualitat Mercat Exportacio Comercialitzacio
Localització C 2/40

Títol Recherche sur l'application pratique dans le latium d'une nouvelle methode mathematique et statistique d'evaluation de qualite denommee Cimec
Autor SPERA, G.   CARGENELLO, G.   MORETTI, S.  
Dades Font Slovakia Viticulture and Viniculture Congress Proceedings - June 2002 - V: Posters II Oenology. Scientific and practical aspects of wine quality- N: , Pg: cd-rom
Descriptors Metode matematic Metode estadistic Avaluacio CIMEC Qualitat
Localització 634.8:663.2 CON (Cd-rom)

Títol References vignes
Autor
Dades Font Viti : Documentation agricole ISSN: 0399-3558 - novembre 1992 - V: - N: 170, Pg: 55-72
Descriptors Vinya Productes fitosanitaris Malalties de la vinya Lluita preventiva Prevencio Cultiu Vi Qualitat Proteccio dels vegetals

Títol Reflexions sur la degustation de types de vins californiens French Colombard, Pinot Chardonnay, Zinfandel, Cabernet Sauvignon
Autor SABOYE, J. P  
Dades Font Vignes et Vins - 1980 - V: - N: 292, Pg: 39-42
Descriptors Analisi sensorial Vi blanc California Cabernet sauvignon Chardonnay Colombar Fitxa de tast Vi negre Qualitat Composicio Tast Degustacio Zinfandel
Localització C 4/98

Títol Reg i qualitat del raim
Autor NADAL, M.  
Dades Font Enologia avui ISSN: 84-8424-037-1 - Abril 2000 - V: - N: , Pg: 19-30
Descriptors Reg Qualitat del raim Raim
Localització 663.2 ENO

Títol Reglamento (CE) n? 3011/95 del consejo de 19 de diciembre de 1995 que modifica el Reglamento (CEE) nQ823/87 por el que se establecen disposiciones especificas relativas a los vinos de calidad productivos en regiones determinadas
Autor Consejo de la Union Europea  
Dades Font Diario Oficial de las Comunidades Europeas - desembre 1995 - V: - N: , Pg:
Descriptors Reglament Unio Europea Vi Qualitat
Localització Legislacio 2

Títol Regulacion de la produccion y de la calidad de los vinos. Ensayos de aclareo manual de racimos en la DO La Rioja
Autor GARCIA ESCUDERO, E.   ZABALLA, O.  
Dades Font Agricultura. Revista Agropecuaria ISSN: 0002-1334 - Enero 2000 - V: - N: 811, Pg: 61-66
Descriptors Aclarida Produccio Qualitat Vi

Títol Relacion entre rendimiento y calidad en vinos Cabernet Sauvignon
Autor LLANOS, M.  
Dades Font Semana Vitivinicola, La ISSN: 0037-184X - Octubre 2005 - V: LX- N: 3089, Pg: 3705-3711
Descriptors Rendiment Qualitat Vi Cabernet sauvignon California Analisi sensorial

Títol Relaciones entre las superficies relativas, los rendimientos y las calidades analiticas de los vinos. Ensayo de sintesis de las diversas experimentaciones realizadas
Autor CRESPY, A.  
Dades Font VIII Cursos Rioja 93 - 1993 - V: - N: , Pg: 33-47
Descriptors Qualitat Vi Superficie relativa Rendiment
Localització 663.251 Cur

Títol Relazione fra le tecniche di vinificazione ed i componenti volatili del vino "Pinot blanco trentino '79". The relationship belween vinification procedures and the volatile components of the wine "Pinot blanco trentino '79"
Autor MARGHERI, G... [et al.]  
Dades Font Vini d'Italia ISSN: 0042-630X - 1980 - V: - N: , Pg: 275-282
Descriptors Vinificacio Components volatils Vi Pinot blanc Cromatografia de gasos Esters Alcohol superior Terpens Qualitat Trentino
Localització C 3/55

Títol Rendement-qualite et conduite du vignoble
Autor DUMARTIN, P.   PAYAN, J. J.  
Dades Font Vignes et Vins ISSN: 1142-5288 - novembre 1988 - V: - N: SPECIAL SITEVI, Pg: 23-26
Descriptors Vinya Rendiment Qualitat Gestio agraria Cultiu

Títol Repercusion de la carga de poda en la produccion y la calidad de la variedad Tempranillo cultivada en vaso
Autor ALBURQUERQUE, M?.V.   BARAJAS, E.   YUSTE, J.  
Dades Font Tecnologia del Vino ISSN: 1578-6153 - Noviembre-Diciembre 2004 - V: IV- N: 21, Pg: 29-33
Descriptors Poda Produccio Qualitat Varietats de raim Tempranillo Cultiu en got Ull de llebre

Títol Repercusion del aumento de la carga de poda en el rendimiento y la calidad de la uva cv. Tempranillo conducido en espaldera en el Valle del Duero
Autor ALBURQUERQUE, M?.v. et al.  
Dades Font Viticultura/Enologia Profesional - Mayo-Junio 2006 - V: - N: 104, Pg: 5-14
Descriptors Qualitat Rendiment Raim Vigor

Títol Residuos antibotriticos en las fermentaciones vinicas. Incidencias en la calidad del vino
Autor DOMINGUEZ, J.   HERNAEZ, J. L.   OTERO, D.   PASTRANA, L.   PAZOS, Y.  
Dades Font Viticultura Enologia Profesional ISSN: 1131-5679 - 1995 - V: - N: 41 (Nutri-Fitos'95), Pg: 111-123
Descriptors Qualitat Fermentacio Llevats LMR Residus antibotritics Vi

Títol Respuesta del manzano golden a diferentes dosis de nitrogeno
Autor RUFAT, J. et al.  
Dades Font Fruticultura Profesional. ISSN: 1131-5679 - 2005 - V: Nutri-Fitos- N: 155, Pg: 6-14
Descriptors Pomer Golden Nitrogen Qualitat Produccio Malus domestica Fertilitzacio

Títol Resumen del plan de calidad de los vinos de Jumilla
Autor Consejo Regulador de la Denominacion de Origen Jumilla  
Dades Font - - V: - N: , Pg: 3
Descriptors Infoden Denominacio d'origen Jumilla DO Qualitat Control Qualificacio
Localització DO 3 Jumilla 1

Títol Retos actuales de una viticultura de calidad
Autor DIAZ YUBERO, F.   [et.al]  
Dades Font IV Foro Mundial del Vino ISSN: 84-8125-241-7 (ISBN) - Mayo 2004 - V: - N: , Pg: 44-66
Descriptors Viticultura Qualitat Modelitzacio Modelitzacio enologica Futur Model predictiu
Localització 663.2 For

Títol Revision: Indicadores seleccionados para el control de calidad de la leche tratada termicamente
Autor LOPEZ-FANDINYO, R.   OLANO, A.  
Dades Font Food Science and Technology International Ciencia y Tecnologia de Alimentos Internacional ISSN: 1082-0132 VOL 5 - April 1999 - V: - N: 2, Pg: 121-137
Descriptors Llet Qualitat Tractament termic Adulteracio Vida util

Títol Ribera del Guadiana. El recurso de la buena calidad - precio.
Autor VINOS DE ESPA?A  
Dades Font Vinos de Espa?a - 2005 - V: - N: 54, Pg: 64-67
Descriptors Ribera del Guadiana DO Qualitat Preu Denominacio d'origen Varietats Produccio Exportacio Cellers

Títol Riego del melocotonero y la nectarina
Autor GISPERT FOLCH, J.R.  
Dades Font Fruticultura Profesional ISSN: 1131-5660 - 2005 - V: Especial Melocotonero III- N: 152, Pg: 77-82
Descriptors Qualitat Fruita Creixement vegetatiu Dosi de reg Presseguer Nectarina

Títol Rioja Alavesa: cosecha de gran calidad aunque muy corta
Autor GONZALEZ, M.  
Dades Font La Prensa del Rioja - novembre 1990 - V: - N: 48, Pg: 10-11
Descriptors Rioja Alavesa Vi Qualitat Collita Verema Sequera Rendiment

Títol Rioja busca consenso sobre las medidas de descalificacion para frenar los excedentes de produccion
Autor LUMBRERAS, J.  
Dades Font Semana Vitivinicola, La ISSN: 0037-184X - Agosto 2005 - V: LX- N: 3079, Pg: 2811-2817
Descriptors Descalificacio Rioja DOQ Excedent Excedent de produccio Qualitat

Títol Rueda. Calidad y prestigio
Autor CONSEJO REGULADOR DE LA DENOMINACION DE ORIGEN RUEDA  
Dades Font - - V: - N: , Pg: tr?ptic
Descriptors Rueda DO Qualitat Vi
Localització DO 6 Rueda 1

Títol Rueda. Factores de calidad
Autor CONSEJO REGULADOR DE LA DENOMINACION DE ORIGEN RUEDA  
Dades Font - - V: - N: , Pg: triptic
Descriptors Rueda DO Qualitat Varietats Area geografica
Localització DO 6 Rueda 1

Títol Rueda: 25 a?os con la Verdejo y por la calidad
Autor CONSEJO REGULADOR DE LA DENOMINACION DE ORIGEN RUEDA  
Dades Font Rueda - 2005 - V: - N: Suplement 25 aniverario 1980-2005, Pg: 1 dossier (7 pagines)
Descriptors Rueda DO Verdejo Consell regulador Sol Clima Qualitat Vi Varietats Denominacio d'origen Infoden
Localització DO 6 Rueda 2

Títol Sampling for wine grape quality parameters in the vineyard: variability and post-harvest issues
Autor KRSTIC, M.P.   LEAMON, K.   DEGARIS, K.   WITHING, J.   MCCARTHY, M.   CLINGELEFFER, P.  
Dades Font Eleventh Australian Wine Industry Technical Conference ISSN: 0811-0743 - Octubre 2001 - V: - N: , Pg: 87-90
Descriptors Qualitat del vi Vi Qualitat Parametres
Localització 634.8:663.2(061.3) AUS

Títol Sanitizacion en la industria enologica
Autor MOLINA UBEDA, R.   DIAZ BARCOS, V.  
Dades Font Tecnologia del vino - Septiembre/Octubre 2001 - V: I- N: 2, Pg: 77-85
Descriptors Industria enologica Sanitat Qualitat Aigua Acid organic Enologia

Títol Sector corchero apuesta por la calidad, El
Autor JUANOLA, R.  
Dades Font Alimentaria, revista de tecnologia e higiene de los alimentos ISSN: 0300-5755 - Octubre 2007 - V: - N: 387, Pg: 72-74
Descriptors Tap de suro Suro Qualitat

Títol Seleccion de robles e influencia en la crianza del vino
Autor MAGRE?AN, M.T.   MAGRE?AN, A.  
Dades Font La barrica de roble como factor de calidad en la criaza de los vinos tintos - 1999 - V: 3- N: , Pg: 69-72
Descriptors Vi negre Congressos Botes de roure Fusta Crian?a Qualitat
Localització 663.256.23 BAR

Títol Selection of grape varieties for high quality and export purposes
Autor HEGAZI, A.   OMAR, A.H.  
Dades Font Proceedings of the seventh international symposium on Grapevine Genetics and Breeding ISSN: 0567-7572 - July 1998 - V: 2- N: , Pg: 673-676
Descriptors Varietats de la vinya Qualitat Exportacio
Localització 634.804 INT

Títol Sellos de agricultura ecologica y de calidad diferenciada, Los. Un instrumento para el desarrollo rural sostenible
Autor TOLON BECERRA, A.   LASTRA BRAVO, X.  
Dades Font Agricultura : revista agropecuaria ISSN: 0002-1334 - Diciembre 2009 - V: LXXVIII- N: 924, Pg: 876-881
Descriptors Agricultura ecologica Qualitat Legislacio Reglament Unio Europea Productes agroalimentaris Segells de qualitat Andalucia Andalusia

Títol Seminari d'estiu d'Enologia ; L'appreciation du potentiel qualitatif "a la parcelle"
Autor ARGILLIER, J-P.  
Dades Font Seminari d'estiu d'Enologia - juliol 1996 - V: - N: , Pg:
Descriptors Qualitat Verema
Localització 634.8:663.2(061.3) SEM

Títol Seminari d'estiu d'Enologia ; Varietes autochtones mediterraneennes et qualite des vins. L'exemple de la catalogne nord
Autor TORRES, P.  
Dades Font Seminari d'estiu d'Enologia - juliol 1996 - V: - N: , Pg:
Descriptors Varietats Vi Qualitat
Localització 634.8:663.2(061.3) SEM

Títol Sensores no destructivos para la estimacion automatica de la calidad
Autor MOLTO GARCIA, E.  
Dades Font Phytoma ISSN: 1131-8988 - Mayo 2007 - V: - N: 189, Pg: 69-74
Descriptors Qualitat Inspeccio Sensor

Títol Sensory study of selected volatile sulfur compounds in white wine.
Autor GONIAK, O. J.   NOBLE, A. C.  
Dades Font American Journal of Enology and Viticulture ISSN: 0002-9254 VOL 38 - 1987 - V: - N: 3, Pg: 223-227
Descriptors Vi blanc Components volatils Compostos sulfurosos Analisi sensorial Aroma Defectes Control de qualitat Composicio Mercapta Qualitat Sulfur Sofre
Localització C 5/11

Títol Sistema de vision artificial para control de calidad de las aplicaciones fitosanitarias sobre vi?a en espaldera
Autor PORRAS SORIANO, A. et al.  
Dades Font Viticultura Enologia Profesional ISSN: 1131-5679 - Octubre-Diciembre 2004 - V: XV- N: 94, Pg: 16-28
Descriptors Coure fitosanitari Deposicio Paper hidrosensible Pulveritzacio Control de qualitat Qualitat

Títol Sistemas de calidad en las industrias agroalimentarias (II)
Autor SANCHEZ PINEDA DE LAS INFANTAS, M?.T.   ORTIZ GRINDA, A.  
Dades Font Alimentacion Equipos y Tecnologia ISSN: 0212-1689 - Enero 2004 - V: XXIII- N: 186, Pg: 93-96
Descriptors Sistema de qualitat Industria agroalimentaria Qualitat

Títol Sistemas de conduccion y poda de la vid para cultivo en secano
Autor YUSTE, J.   RUBIO, J.A.  
Dades Font Vida Rural ISSN: 1133-8938 - Diciembre 2002 - V: IX- N: 161, Pg: 45-47
Descriptors Sistema de conduccio Poda Cultiu de seca Vinya Qualitat

Títol Sobre el vino de calidad
Autor MARTINEZ-DUENYAS, L.  
Dades Font VV : Vitivinicultura ISSN: 0214-9605 VOL 3 - novembre-desembre 1992 - V: - N: 11-12, Pg: 57-61
Descriptors Vi Qualitat Consumidor Denominacio d'origen Legislacio

Títol Spring and summer treatments of table grapes : bunch preparation
Autor WAGENER, G. N.   SMIT, G.   LE, G.  
Dades Font Vori Leaflet Series - 1984 - V: - N: 106, Pg:
Descriptors Raim de taula Exportacio Qualitat Control

Títol Spring and summer treatments of table grapes : crop control
Autor LE, G.   WAGENER, G. N.   SMIT, G. J.  
Dades Font Vori Leaflet Series - 1984 - V: - N: 105, Pg:
Descriptors Collita Control Qualitat

Títol Suisse : la protection des sols passe par l'enherbement
Autor VAUTIER, P.  
Dades Font VITI : Documentation Agricole ISSN: 0399-3558 - novembre 1991 - V: - N: 159, Pg: 93-95
Descriptors Suissa Enherbament Sol Erosio Vinya Qualitat Produccio Reg Fertilitzacio

Títol Surgreffage. S'adapter au marche en maintenant la qualite
Autor
Dades Font Viti de la vigne au vin ISSN: 0757-4673 - Janvier 2007 - V: 31- N: 325, Pg: 36-37
Descriptors Tecnica de surgreffage Qualitat

Títol Suspension coloidal de dioxido sw silicio y su efecto en vinos semillon y sauvignon, chilenos
Autor BUSTOS, O.   ZORICH, R.  
Dades Font Viticultura Enologia Profesional ISSN: 1131-5679 - octubre-desembre 1997 - V: - N: 52, Pg: 23-30
Descriptors Col.loide Semillon Dioxid de silici Sauvignon Xile Qualitat

Títol Synthese des essais de dones de Gamay en Beaujolais
Autor DESPERRIER, J. M.  
Dades Font Vignes et Vins ISSN: 1142-5288 - abril 1990 - V: - N: 5, Pg: 13-16
Descriptors Vinya Seleccio clonal Beaujolais Qualitat

Títol Systeme de classification climatique multicriteres (CCM) geoviticole
Autor TONIETTO, J.   CARBONNEAU, A.  
Dades Font Tercer Simposion Internacional Zonificacion Vitivinicola - Mayo 2000 - V: Tomo II- N: , Pg: 1-16
Descriptors Vinya Macroclima Mesoclima Classificacio climatica CCM geoviticola Qualitat AOC
Localització 634.8:663.2 SIM

Títol Systeme de management de la qualite de la production viticole. La maitrise des engagements entre les producteurs et la cave cooperative: agricofinance
Autor HUGOU, L.   DELTEIL, D.  
Dades Font Slovakia Viticulture and Viniculture Congress Proceedings - June 2002 - V: Posters III Vine and Wine economy. Conditions of the development of the world wine market- N: , Pg: cd-rom
Descriptors Qualitat Produccio viticola Gestio Cooperativa Agricofinan?ament
Localització 634.8:663.2 CON (Cd-rom)

Títol Tecnica NIRS : aplicacio en el control de qualitat
Autor DE LA CRUZ ALMEIDA, G.   TOMAS, F.J.  
Dades Font TECA Tecnologia i Ciencies dels Aliments ISSN: 1137-7976 - Gener 1999 - V: III- N: 3, Pg: 53-56
Descriptors Tecnica NIRS Control de qualitat Qualitat Near infrared spectroscopy Espectroscopia d'infraroig proper

Títol Tecnica NIRS: aplicacio en el control de qualitat
Autor DE LA CRUZ ALMEIDA, G.   JORDI TOMAS, F.  
Dades Font Tecnologia i Ciencia dels Aliments ISSN: 1137-7976 - Gener 1999 - V: III- N: 3, Pg: 53-56
Descriptors NIRS Control de qualitat Calibracio Tecnica NIRS

Títol Tecnica de cultivo para la mejora de la calidad en limonero
Autor PORRAS CASTILLO, I.  
Dades Font Vida Rural ISSN: 1133-8938 - Junio 2005 - V: XII- N: 210, Pg: 24-28
Descriptors Tecniques de cultiu Llimoner Qualitat Plantacio Poda Nutricio Reg Males herbes Plagues Malalties Recol?leccio

Títol Tecnicas analiticas en el control de calidad y caracterizacion de la sidra natural asturiana
Autor PICINELLI, A.   SUAREZ, B.   MORENO, J.   CASO RODRIGUEZ, L.M?.  
Dades Font Alimentaria ISSN: 0300-5755 - Septiembre 2000 - V: - N: 315, Pg: 129-136
Descriptors Sidra Caracteritzacio Parametres globals HPLC CG-FID PCR Control de qualitat Qualitat Tecniques analitiques

Títol Tecnicas de evaluacion de la calidad de la vendimia
Autor BARCELO, J.-M.  
Dades Font La Semana Vitivinicola ISSN: 0037-184X - Gener 1999 - V: - N: 2735, Pg: 86-88
Descriptors Verema Avaluacio Qualitat Antocians Polifenols
Localització C 10/54

Títol Tecniques viticoles dirigides vers l?obtencio de raim negre de qualitat
Autor VILLARROYA, A.  
Dades Font Curs d?elaboracio, criansa i envelliment de vins negres - Abril-Maig 1999 - V: - N: , Pg: 19 pp
Descriptors Raim negre de qualitat Obtencio Tecniques viticoles Plantacio Viticultura
Localització C 13/96

Títol Tecnologia del transporte y recepcion de vendimia mecanizada
Autor BERKOWITZ, Z.  
Dades Font Viticultura Enologia Profesional ISSN: 1131-5679 - maig-juny 1991 - V: - N: 14, Pg: 41-47
Descriptors Vi Qualitat Verema Mecanitzacio Vall de Napa

Títol Tendencia en el uso de maquinaria en intencion de calidad de los vinos tintos
Autor BENITO, P.  
Dades Font VIII Cursos Rioja 93 - 1993 - V: - N: , Pg: 49-72
Descriptors Maquinaria Mecanitzacio Qualitat Vi Vinificacio
Localització 663.251 Cur

Títol Tendencias en el mercado de bebidas apuntan hacia nuevos segmentos innovadores en los que la tecnologia cobra vital importancia, Las
Autor
Dades Font Alimentaria : investigacion, tecnologia y seguridad ISSN: 0300-5755 - Julio 2009 - V: - N: 404, Pg: 28-61
Descriptors Begudes Begudes analcoholiques Tecnologia Automatitzacio Additius Envasatge Materia primera Etiquetatge Etiqueta Logistica Investigacio i desenvolupament Innovacio Seguretat Qualitat Suc Aigua Cervesa sense alcohol Begudes espirituoses

Títol Terra Alta recull 36 milions de quilos de raim amb una bona qualitat
Autor CARALT, A.  
Dades Font Diari de Tarragona - Desembre 2008 - V: - N: , Pg: 18
Descriptors Terra Alta DO Dades de produccio Verema
Localització DO 6 Terra Alta 1

Títol The Contribution of some fermentation products to the odor of dry white wines
Autor VAN WYK, C. J.   VAN de MERME, C. A.  
Dades Font American Journal of Enology and Viticulture ISSN: 0002-9254 VOL 32 - 1981 - V: - N: 1, Pg: 41-46
Descriptors Fermentacio Esters Alcohol superior Buquet Vi blanc sec Aroma Cromatografia de gasos Qualitat
Localització C 3/53

Títol The Effect of transport of grapes on wine quality
Autor WAGENER, G. W  
Dades Font Vori Leaflet Series - 1978 - V: - N: 63, Pg:
Descriptors Raim Transport Vi Qualitat

Títol The Evaluation of wine with an effective score card
Autor TROMP, A  
Dades Font Vori Leaflet Series - 1978 - V: - N: 64, Pg:
Descriptors Vi Avaluacio Qualitat Taula de puntuacio

Títol The influence of non-irrigated premature ripe grapes on wine quality
Autor WAGENER, G. W. W  
Dades Font Vori leaflet series - 1977 - V: - N: 86, Pg:
Descriptors Vinya Reg Maduracio Vi Qualitat

Títol The influence of vine spacing and training of wine grapes on production and wine quality
Autor ZEEMAN, A. S  
Dades Font Vori leaflet series - 1981 - V: - N: 87, Pg:
Descriptors Vinya Conduccio Plantacio Vi Qualitat

Títol The problem of green waltham cross grapes
Autor SAAYMAN, D  
Dades Font Vori Leaflet Series - 1986 - V: - N: 139, Pg:
Descriptors Waltham Cross Varietats Color Qualitat

Títol Time of nitrogenous fertilization can reduce fermentation time and improve wine quality
Autor DUKES, B.   GOLDSPINK, B.   ELLIOTT, J.  
Dades Font International Symposium on Nitrogen in Grapes and Wine - June 1991 - V: - N: , Pg: 249-254
Descriptors Nitrogen Fertilitzacio Temps de fertilitzacio Temps de fermentacio Millora de la qualitat Qualitat
Localització 634.817 INT

Títol Tratamientos fitosanitarios de calidad en vi?a
Autor GIL MOYA, E.   PLANAS DE MARTI, S.  
Dades Font Viticultura Enologia Profesional ISSN: 1131-5679 - 2002 - V: - N: 83 Extraordinario Nutri-Fitos, Pg: 131-134
Descriptors Tractament fitosanitari Qualitat Vinya Fitosanitaris

Títol Tratamientos postcosecha de fruta para el mantenimiento de su calidad
Autor MERNALTE, M.J. et al.  
Dades Font Alimetacion, equipos y tecnologia ISSN: 0212-1689 - Septiembre 2006 - V: XXV- N: 215, Pg: 65-69
Descriptors Postcollita Tractament Fruita Conservacio Qualitat Refrigeracio Tractament quimic Modificacio de l'atmosfera Tractament termic

Títol Tratamientos postcosecha en mandarinas y naranjas
Autor MARTINEZ-JAVEGA, J.M? et al.  
Dades Font Vida Rural ISSN: 1133-8938 - Octubre 2004 - V: XI- N: 197, Pg: 60-64
Descriptors Collita Tractament Mandarina Taronja Qualitat Postcollita Citrics

Títol Trazabilidad en los alimentos
Autor ARADILLA, D.   ESTRANY, F.   OLIVER, R.  
Dades Font Alimentacion, equipos y tecnologia ISSN: 0212-1689 - Abril 2008 - V: - N: 232, Pg: 68-72
Descriptors Seguretat alimentaria Seguretat del consumidor Seguretat dels aliments Qualitat alimentaria Qualitat Control de qualitat Tra?abilitat Normativa Etiquetat Etiquetatge

Títol Trefle ou graminee : un choix difficile en zone meridionale
Autor ROZIER, J. P.   ETIENNE, F.  
Dades Font Viti : Documentation Agricole ISSN: 0399-3558 - novembr 1991 - V: - N: 159, Pg: 85-87
Descriptors Enherbament Trevol Graminies Sol Fertilitzacio Reg Vinya Vi Qualitat Produccio

Títol Trends in Germain wine
Autor McRORY, George  
Dades Font American Wine Society Journal ISSN: 0364-698X VOL 24 - 1992 - V: - N: 3, Pg: 81-82 (continued on page 118)
Descriptors Alemanya Vi Varietats Produccio Qualitat Sucre Botrytis cinerea Botritis Podridura grisa Legislacio Bibliografia Alemania

Títol Un Bon bouchon est difficile a reconnaitre
Autor TOURNIER, R.  
Dades Font Viti : Documentation Agricole ISSN: 0399-3558 - abril 1991 - V: - N: 153, Pg: 55-58
Descriptors Vi Tap Suro Gust Qualitat Embotellament

Títol Un Elemento primordial de la calidad de los vinos base en metodo champenoise
Autor HARDY, G.  
Dades Font Tecnovin - maig-juny 1991 - V: - N: 2, Pg: 26-34
Descriptors Metode xampanyes Metode tradicional Qualitat Cava Vi base Premsatge Most

Títol Une nouvelle Charte de Qualite des Cafes et Cafes Brasserie
Autor
Dades Font Boissons de France ISSN: 0760-1999 - 2005 - V: Numero Hors-Serie- N: , Pg: 28pp
Descriptors Qualitat Cafe Cafeteries Carta de qualitat

Títol Uso de recubrimientos comestibles para mantener la calidad de frutas y hortalizas cortadas en fresco
Autor PEREZ-GATO, M?.B.   SERRA, M.  
Dades Font Fruticultura Profesional - Enero-Febrero 2006 - V: - N: 156, Pg: 28-36
Descriptors Qualitat Fruita Hortalisses Recobriment comestible Vida util Aliments Conservacio

Títol Utiel-Requena. Calidad emergente
Autor
Dades Font Vinos de Espa?a - - V: - N: 59, Pg: 76-81
Descriptors Utiel-Requena DO Qualitat Vins

Títol Utilisation de l'analyse sensorielle descriptive libre choix pour l'etude de l'influence d'une souche de levure sur la qualite des vins rouges de Bourdeaux
Autor GERLAND, C.  
Dades Font Journal International des Sciences de la Vigne et du Vin ISSN: 1151-0285 - 1997 - V: - N: Hors serie, Pg: 29-32
Descriptors Analisi sensorial Vi negre Bordeus Qualitat Bordeaux

Títol Utilizacion de los modelos de simulacion en la identificacion de los puntos criticos en el APPCC
Autor DOMENECH, E.   BADAL, S.   ESCRICHE, I.  
Dades Font Alimentaria Revista de Tecnologia e Higiene de los Alimentos ISSN: 0300-5755 - Noviembre 2003 - V: XL- N: 348, Pg: 31-36
Descriptors APPCC HACCP Model de simulacio Qualitat Seguretat Enciam Analisi de riscos i control de punts critics Qualitat

Títol Utilizacion del analisis por inyeccion secuencial (SIA) en el control analitico de los vinos
Autor PEREZ-OLMOS, R. et al.  
Dades Font Alimentaria Revista de Tecnologia e Higiene de los Alimentos ISSN: 0300-5755 - Septiembre 2004 - V: XLI- N: 356, Pg: 125-139
Descriptors Analisi per injeccio sequencial SIA Control analitic Vi Analisi del vi Espectrofotometria d'absorcio molecular UV-VIS Espectrofotometria d'absorcio molecular I.R. Espectrofotometria d'absorcio atomica Potenciometria Control de qualitat Qualitat

Títol Utilizacion del generador de anhidrido sulfuroso en la conservacion de la uva de mesa
Autor
Dades Font Viticultura Enologia Profesional ISSN: 1131-5679 - gener-febrer 1991 - V: - N: 12, Pg: 78-79
Descriptors Raim de taula Anhidrid sulfuros SO2 Dioxid de sofre Qualitat

Títol Val-de-Loire : L'enherbement fait trop peu d'adeptes
Autor MORLAT, R.   LEMAITRE, C.  
Dades Font Viti : Documentation agricole ISSN: 0399-3558 - novembre 1991 - V: - N: 159, Pg: 89-90
Descriptors Val-de-Loire Enherbament Vinya Sol Fertilitzacio Vi Qualitat Erosio

Títol Valoracio de la qualitat escumant d'un cava
Autor GALLART MARIMON, M.   SUBERBIOLA, G.   BUJAN, J.   LOPEZ TAMAMES, E.   BUXADERAS, S.  
Dades Font ACE Revista d'Enologia ISSN: 0212-842X - 4rt trimestre 2002 - V: 19- N: 61, Pg: 6-11
Descriptors Qualitat escumant Cava Valoracio Escuma

Títol Valoracion de parametros mecanicos como estimadores de la madurez fenolica de cultivares tintos
Autor RIO SEGADE, S.   SOTO VAZQUEZ, E.   ROLLE, L  
Dades Font Viticultura/enologia profesional ISSN: 1131-5679 - Julio-Septiembre 2008 - V: - N: 117, Pg: 23-30
Descriptors Vi Raim Vi negre Raim Maduresa fenolica Antocianins Textura Qualitat Potencial enologic Compostos fenolics Textura Maduresa del raim

Títol Variedades de vid para la produccion de vinos de calidad
Autor YA?EZ, F.  
Dades Font Enologos ISSN: 1695-7296 - Septiembre - Octubre 2004 - V: VI- N: 31, Pg: 28-35
Descriptors Varietats Vi Qualitat Vi de qualitat

Títol Vendages 1993: la qualite malgre tout
Autor
Dades Font Viti: de la vigne au vin ISSN: 0757-4673 - novembre 1993 - V: - N: 181, Pg: 21-22
Descriptors Fran?a Produccio Vi Verema Rendiment Qualitat

Títol Vendimia 2005. Sol y sombras en la cosecha. Nunca a gusto de todos
Autor Vendimia  
Dades Font Vinum - Febrero-Marzo 2006 - V: - N: 52, Pg: 14-29
Descriptors Verema 2005 Denominacions d'origen Espanya Qualitat Quantitat Preu

Títol Vers une reduction de l'enrechissement
Autor DUPUY, P.  
Dades Font VITI: Documentation Agricole ISSN: 0757-4673 - setembre 1993 - V: - N: 179, Pg: 21-40
Descriptors Unio Europea Vi Qualitat Rendiment Ajuts economics Reglament Reduccio Most Xaptalitzacio Ensucrament Osmosi inversa Evaporacio osmotica Evaporacio Tecniques substractives Evaporacio al buit Clarificacio Maduracio Raim Assecatge

Títol Vignoble sud-africain : 102.000 ha dans un ecrin
Autor MULOT, Sylvie  
Dades Font Viti : Documentation agricole ISSN: 0399-3558 - maig 1991 - V: - N: 154, Pg: 24-26
Descriptors Viticultura Enologia Vinicultura Sud Africa Africa del sud Vi Produccio Qualitat

Títol Vineyard nitrogen fertilization effects on must and wine composition and quality
Autor SPAYD, S.E.   WAMPLE, R.L.   NAGEL, C.W.   STEVENS, R.G.   EVANS, R.G.  
Dades Font International Symposium on Nitrogen in Grapes and Wine - June 1991 - V: - N: , Pg: 196-199
Descriptors Vinya Fertilitzacio Most Vi Composicio Qualitat Nitrogen
Localització 634.817 INT

Títol Vino en Italia: volcado a la exportacion
Autor
Dades Font Alimarket - octubre 1993 - V: - N: 56, Pg: 88-89
Descriptors Italia Vi Mercat Produccio Consum Exportacio Unio Europea Preu de venda Qualitat Importacio
Localització C 5/5

Títol Vino espanyol : de la tradicion al desencanto (y III)
Autor MARTINEZ-DUENYAS, L.  
Dades Font VV : Vitivinicultura ISSN: 0214-9605 VOL 3 - maig 1992 - V: - N: 5, Pg: 69-74
Descriptors Espanya Vi Historia Produccio Qualitat Economia Consum

Títol Vino espanyol : de la tradicion al desencanto II
Autor MARTINEZ-DUENYAS, L.  
Dades Font VV : Vitivinicultura ISSN: 0214-9605 - abril 1992 - V: - N: 4, Pg: 58-59
Descriptors Espanya Vi Historia Produccio Qualitat Economia Consum

Títol Vino espanyol : de la tradicion al desencanto
Autor MARTINEZ-DUENYAS, L.  
Dades Font VV : Vitivinicultura ISSN: 0214-9605 - mar? 1992 - V: - N: 3, Pg: 58-61
Descriptors Espanya Vi Historia Produccio Qualitat Economia Consum

Títol Vino espanyol : volver a empezar (I)
Autor MARTINEZ-DUENYAS, L.  
Dades Font VV : Vitivinicultura ISSN: 0214-9605 VOL 3 - juny 1992 - V: - N: 6, Pg: 58-61
Descriptors Vi Espanya Produccio Qualitat Mercat Comercialitzacio Exportacio

Títol Vino espanyol : volver a empezar II
Autor MARTINEZ-DUENYAS, L.  
Dades Font VV : Vitivinicultura ISSN: 0214-9605 - juliol-agost 1992 - V: - N: 7-8, Pg: 59-63
Descriptors Vi Espanya Mercat Comercialitzacio Produccio Qualitat Exportacio

Títol Vino, vuelta a la normalidad
Autor
Dades Font Vida rural ISSN: 1133-8938 VOL 5 - gener 1998 - V: - N: 1, Pg: 70
Descriptors Vi Produccio Qualitat Espanya

Títol Vinos blancos extremenyos: punto de encuentro entre tipicidad varietal y tecnologia de elaboracion
Autor MARIN EXPOSITO, M.J.   DE MIGUEL GORDILLO, C.  
Dades Font Viticultura Enologia Profesional ISSN: 1131-5679 - Marzo/Abril 2000 - V: - N: 67, Pg: 53-61
Descriptors Vi blanc Qualitat Color Tecnologia Compostos aromatics

Títol Vinos de Australia
Autor HERNANDEZ DIAZ-AMBRONA, CARLOS  
Dades Font Agricultura Revista agropecuaria ISSN: 0002-1334 - Noviembre 2001 - V: LXX- N: 833, Pg: 810-813
Descriptors Australia Vins Exportacio Qualitat Varietats

Títol Vinos de Espanya : imagen de marca
Autor CEBRIAN, S.  
Dades Font Distribucion actualidad : informacion mensual del comercio moderno - mar? 1992 - V: - N: 192, Pg: 1-19
Descriptors Vi Espanya Comercialitzacio Qualitat Marqueting Unio Europea Exportacio Denominacio d'origen
Localització C 2/36

Títol Vinos de Galicia: pesa el minifundio
Autor
Dades Font Alimarket - octubre 1993 - V: - N: 56, Pg: 119-125
Descriptors Espanya Vi Galicia Denominacio d'origen Produccio Qualitat Empreses vitivinicoles Rias Baixas DO Ribeiro DO
Localització C 5/6

Títol Vinos de calidad producidos en Castilla y Leon
Autor GONZALEZ GARCIA, S.   GONZALEZ SUAREZ, P.   ANTOLIN GIRALDO, G.  
Dades Font Tecnologia del Vino ISSN: 1578-6153 - Septiembre-Octubre 2006 - V: VI- N: 33, Pg: 58-62
Descriptors Vi Qualitat Castella i Lleo Denominacions d'origen Castilla y Leon

Títol Vinos de calidad producidos en region determinada : definicion comunitaria y espanyola
Autor GOICOECHEA, C.  
Dades Font Viticultura Enologia Profesional ISSN: 1131-5679 - octubre-desembre 1991 - V: - N: 16, Pg: 5-13
Descriptors Vi Qualitat Espanya Unio Europea Normes

Títol Vinos urugayos. Sin complejos
Autor OLDEMBURG, F.  
Dades Font Vinum - febrer 1998 - V: - N: 4, Pg: 50-53
Descriptors Uruguai Vi Viticultura Qualitat Enologia

Títol Vins amb denominacio d'orige Terra Alta. Alta qualitat
Autor Consell Regulador Denominacio d'Origen Terra Alta  
Dades Font Consell Regulador Denominacio d'Origen Terra Alta - 2007 - V: - N: , Pg: Fulleto
Descriptors DO Terra Alta DO Regions vitivinicoles Regions viticoles
Localització DO 6 Terra Alta 1

Títol Vins de Catalunya, uns productes de gran qualitat
Autor REDACCIO  
Dades Font Diari de Tarragona - 19 Desembre 2011 - V: - N: , Pg: 24
Descriptors Vi catala Industria vitivinicola Industria vinicola Industria agroalimentaria DOP Denominaci? d'Origen Protegida Politica vitivinicola Generalitat
Localització C 25/25

Títol Vins de cepage : l'avenir du vin?
Autor GROSHENRY, I.  
Dades Font NEID : L'Information Internationale des Vins et Spiritueux ISSN: 0150-2980 - setembre 1991 - V: - N: 228, Pg: 34-35
Descriptors Vinya Varietats Denominacio d'origen Vi varietal Qualitat Consum Consumidor Mercat Distribucio

Títol Viticultura Biologica: Criterios a tener en cuenta en la implantacion / reconversion desde la viticultura convencional
Autor RODRIGUEZ GIMENEZ, M.  
Dades Font Bodega Canaria - Septiembre 2002 - V: - N: 13, Pg: 26-29
Descriptors Viticultura convencional Viticultura biologica Canaries Qualitat Clima Sol Varietats de ra?m
Localització C 15/61

Títol Viticultura de caliad en Europa, La
Autor CARBONNEAU, A.  
Dades Font IV Foro Mundial del Vino ISSN: 84-8125-241-7 (ISBN) - Mayo 2004 - V: - N: , Pg: 17-29
Descriptors Viticultura Qualitat Europa Superficie viticola Varietats de vi
Localització 663.2 For

Títol Viticultura de calidad en Australia, La
Autor HAYES, P.  
Dades Font IV Foro Mundial del Vino ISSN: 84-8125-241-7 (ISBN) - Mayo 2004 - V: - N: , Pg: 33-43
Descriptors Viticultura Qualitat Australia Dades de produccio Clima
Localització 663.2 For

Títol White table wine quality and polyphenol composition as affected by must SO2 content and pomace contact time
Autor SINGLETON, V. L.   ZAYA, J.   TROUSDALE, E.  
Dades Font American Journal of Enology and Viticulture ISSN: 0002-9254 VOL 31 - 1980 - V: - N: 1, Pg: 14-20
Descriptors Vi blanc Qualitat Compostos polifenolics Most Oxidacio Oxigen Anhidrid sulfuros SO2 Dioxid de sofre Analisi Flavonoides Analisi sensorial Brisa
Localització C 1/55

Títol Why quality is no longer enough? Strategic marketing evolution in the wine industry
Autor BEVERLAND, M.   LINDGREEN, A.   BRETHERTON, Ph.W  
Dades Font Wine Marketing Colloquium - July 2003 - V: - N: , Pg: 37pp
Descriptors Marqueting Qualitat Industria vinicola
Localització C 16/67

Títol Wine and table grape production in Israel: present situation and future trends
Autor BAZAK, H.  
Dades Font Proceedings of the fifth international symposium on Grapevine Physiology ISSN: 0567-7572 - May 1997 - V: - N: , Pg: 485-487
Descriptors Clima Sol Varietats Aigua Salinitat Qualitat Fertilitzacio Israel
Localització 634.814 SYM

Títol Wine quality prediction from juice brix/acid ratio and associated compositional changes for "White Riesling" and "Cabernet Sauvignon"
Autor OUGH, C. S.   SINGLETON, V. L.  
Dades Font American Journal of Enology and Viticulture ISSN: 0002-9254 VOL 19 - 1968 - V: - N: 3, Pg: 129-138
Descriptors Vi Qualitat Riesling blanc Cabernet sauvignon Most Envelliment Composicio
Localització C 2/95

Títol Winegrapes mechanical harvest in southern Italy. Quantitative and qualitative aspects
Autor MARONE, E.   ROTUNDO, A.   SCAGLIONE, G.  
Dades Font Rivista di Viticoltura e di Enologia ISSN: 0370-7865 - Novembre 2003 - V: LVI- N: 2-3, Pg: 3-12
Descriptors Verema mecanica Italia Quantitat Qualitat Raim Mecanitzacio Vinya

Títol XXIII Mostra de vins i cavas de Catalunya. L'INCAVI i el sector del vi i el cava conviden a tastar mes de 400 productes de qualitat
Autor
Dades Font Periodico, El (Suplement Especial) - Setembre 2003 - V: - N: , Pg: 1-7
Descriptors Vi catala Caves Cellers Exposicions
Localització C 24/27

Títol les Produits phytosanitaires contribuent a la qualite des vins
Autor UIPP  
Dades Font VITI : Documentation Agricole ISSN: 0399-3558 - octubre 1990 - V: - N: 147, Pg: 31-35
Descriptors Productes fitosanitaris Vi Qualitat Tractament fitosanitari Vinya Lluita preventiva Prevencio