Registres trobats: 555
| Títol | ?Cuanto cuesta el vino? |
| Autor | TORRENS, L.G. |
| Dades Font | Vinos de Espa?a - 2008 - V: - N: 70, Pg: 18-26 |
| Descriptors | Vi Preu Preu de venda Oferta Oferta de mercat Demanda Preu de compra Materia prima Materia primera Qualitat del vi Qualitat Qualitat de la produccio Distribuidors Costos de produccio Varietats comercials Antiguitat Barriques Bodegues Tap de suro Tap sintetic Marqueting Marqueting viticola Packaging |
| Títol | ?Nuevo orden alimentario, Un? |
| Autor | CONTRERAS, J. |
| Dades Font | Distribucion y Consumo ISSN: 1132-0176 - Enero-Febrero 2008 - V: 18- N: 97, Pg: 38-45 |
| Descriptors | Nutricio Alimentacio saludable Nutrients Qualitat alimentaria Qualitat Falta Aliments Salut Salut publica Additius |
| Títol | A Bons vins, bonne hygiene |
| Autor | GUYOT, F. BRUETSCHY, A. CUINIER, C. |
| Dades Font | Vignes et Vins ISSN: 1142-5288 - abril 1991 - V: - N: 7, Pg: 63-68 |
| Descriptors | Vi Higiene Qualitat Desinfeccio |
| Títol | A Critical process analysis of wine production to improve cost, quality and environmental performance |
| Autor | SHERIDAN, C.M. et al. |
| Dades Font | Proceedings of the 3rd international specialised conference on sustainable viticulture and winery wastes management - Maig 2004 - V: - N: , Pg: 31-38 |
| Descriptors | Analisi del proces Vinificacio Reduccio de costos Millora de la qualitat Vi Qualitat |
| Localització | 504.05 GES |
| Títol | A situacion actual e de futuro dun vi?o novo: a denominacion de orixe Rias Baixas |
| Autor | VAZQUEZ RODRIGUEZ, P. GAYO LOPEZ, A. LOPEZ CABARCOS, M?.A. |
| Dades Font | Revista Galega de Economia ISSN: 1132-2799 - 2001 - V: 10- N: 2, Pg: 93-1006 |
| Descriptors | Rias Baixas DO Vi Qualitat Estrategies de mercat Mercat |
| Localització | C 16/39 |
| Títol | Aceite de oliva. Tradicion , cultura, importancia socioeconomica y salud |
| Autor | TORO, M.D. DE SANCHEZ, M.T. MONTES, F. |
| Dades Font | Alimentaria, revista de tecnologia e higiene de los alimentos ISSN: 0300-5755 - Enero-Febrero 2003 - V: - N: 340, Pg: 63-66 |
| Descriptors | Oli d'oliva Economia Salut Tradicio Olivera Qualitat |
| Títol | Acetificacion de vinagre por el metodo Schutzenbach: effecto sobre la calidad del vinagre |
| Autor | LOPEZ, F. AMOROS, S. PUJOLA, M. CARBO, R. |
| Dades Font | VII Jornadas cientificas de los grupos de investigacion enologica - Mayo 2003 - V: - N: 15, Pg: 63-65 |
| Descriptors | Acetificacio Vinagre Metode Schutzenbach Qualitat |
| Localització | 663.2 JOR |
| Títol | Aclareo de racimos en Garnacha Tinta. Control de la produccion. Efecto sobre la fecha de vendimia y calidad del vino |
| Autor | FRANCO, E. |
| Dades Font | Viticultura Enologia Profesional ISSN: 11315679 - octubre-desembre 1996 - V: - N: 46, Pg: 25-30 |
| Descriptors | Aclarida Garnatxa Produccio Vi Qualitat Garnacha |
| Títol | Actividad anti-lacasa del pirimetanil y calidad de los vinos |
| Autor | BORREANI, R. |
| Dades Font | Viticultura Enologia Profesional ISSN: 1131-5679 - Julio/Septiembre 1999 - V: - N: 63, Pg: 10-14 |
| Descriptors | Qualitat Lacasa Pirimetanil Podridura grisa Botrytis cinerea Vi Vinya |
| Títol | Adaptacion de nuevos avances en deteccion microbiologica |
| Autor | BILBAO, A. BERGANZA, J. VERDOY, D. [et al.] |
| Dades Font | Alimentacion, equipos y tecnologia ISSN: 0212-1689 - Septiembre 2007 - V: - N: 226, Pg: 56-61 |
| Descriptors | Seguretat alimentaria Avaluacio microbiologica Control microbiologic Industria agroalimentaria Qualitat Qualitat alimentaria |
| Títol | Agricultura, ecologia y calidad |
| Autor | BELLO, A. GARCIA ALVAREZ, A.; DIEZ ROJO, M.A. |
| Dades Font | Alimentaria Revista de Tecnologia e Higiene de los Alimentos ISSN: 0300-5755 - Junio 2005 - V: - N: 364, Pg: 50-55 |
| Descriptors | Agricultura Ecologia Qualitat Agroquimics Productes fitosanitaris Fertilitzant Estadistiques Consum Biofumigacio Agricultura ecologica Agroecologia Biodiversitat |
| Títol | Ajuste de la cantidad de producto fitosanitario en vi?a para mejorar la calidad |
| Autor | GIL, E. |
| Dades Font | MAQ. Suplemento Vida Rural ISSN: 1133-8938 - Mayo 2006 - V: XIII- N: 228, Pg: 24-27 |
| Descriptors | Productes fitosanitaris Maquinaria agricola Qualitat Vinya |
| Títol | Algebra y trazabilidad en la calidad de los vinos. II |
| Autor | RUIZ HERNANDEZ, MANUEL |
| Dades Font | La Semana Vitivinicola ISSN: 0037-184X - julio 2002 - V: - N: 2918, Pg: 2310-2316 |
| Descriptors | Algebra Tra?abilitat Qualitat Vi |
| Títol | Algebra y trazabilidad en la calidad de los vinos. I |
| Autor | RUIZ HERNANDEZ, M. |
| Dades Font | La Semana Vitivinicola ISSN: 0037-184X - Julio 2002 - V: - N: 2917, Pg: 2230-2235 |
| Descriptors | Algebra Tra?abilitat Qualitat Vi |
| Títol | Alimentos con calidad conocida en Catalu?a, Los |
| Autor | ORIGEN LA REVISTA DEL SABOR RURAL |
| Dades Font | Origen, la revista del sabor rural ISSN: 1697-5561 - Octubre 2007 - V: IV- N: 26, Pg: 34-41 |
| Descriptors | Aliments Qualitat Qualitat alimentaria Catalunya Industria agroalimentaria Productes Productes alimentaris Denominacions d'origen |
| Títol | Alimentos de Espa?a. Pais Vasco |
| Autor | FALDER RIVERO A. MARTIN CERDE?O, V. J. DIAZ YUBERO, I. [et al.] |
| Dades Font | Distribucion y Consumo ISSN: 1132-0176 - Enero-Febrero 2008 - V: 18- N: 97, Pg: 96-122 |
| Descriptors | Pais Basc Enoturisme Geografia Produccio agricola Consum Denominacio d'origen DO Qualitat DOP Denominacio d'origen protegida Vi Formatge de cabra |
| Títol | Almacenamiento frigorifico de peras |
| Autor | GRAELL, J. ECHEVERRIA, G. LARA, I. [et al.] |
| Dades Font | Fruticultura profesional ISSN: 1131-5679 - Julio-Agosto 2007 - V: - N: 168, Pg: 47-54 |
| Descriptors | Pera Qualitat Conservacio Conservacio frigorifica |
| Títol | Alquimistes de les bombolles, Els. Freixenet arribara l'any vinent al 150e aniversari convertida en el lider mundial del vi escumos de qualitat |
| Autor | MAS, A. |
| Dades Font | Punt, El - Febrer 2010 - V: - N: , Pg: 24 |
| Descriptors | Caves Freixenet Cava Vi escumos |
| Localització | C 24/230 |
| Títol | Alsace : des vins-sultans |
| Autor | LECOUTY, C. |
| Dades Font | Revue du vin de France ISSN: 0750-358X - juny 1990 - V: - N: 345, Pg: 27-34 |
| Descriptors | Alsacia Vi Produccio Qualitat |
| Títol | Altura. La altura es una de las claves cualitativas en el vino. Baco amaba las monta?as. Las vi?as elevan el vuelo y sus uvas ganan una inusitada frescura |
| Autor | TOME, T. |
| Dades Font | Vino y Gastronomia ISSN: 131-5997 - 2007 - V: XXIII- N: 218, Pg: 34-42 |
| Descriptors | Al?ada de plantacio Vi Qualitat Viticultura |
| Títol | Alvaro Palacios sociedad limitada |
| Autor | |
| Dades Font | - - V: - N: , Pg: [1 carpeta] |
| Descriptors | Priorat DO Vi Alvaro Palacios Magnum Embotellament Comercialitzacio Clos de l'Obac Nota de tast Collita Premi Gratallops Vinificacio Qualitat |
| Localització | C 22/18 |
| Títol | Aminas biogenas de la seguridad a la calidad |
| Autor | VIDAL CAROU, M?.C. |
| Dades Font | - Juliol 2003 - V: - N: , Pg: 19pp |
| Descriptors | Amines biogenes Qualitat Seguretat Vi |
| Localització | C 17/12 |
| Títol | Analisi d'estire monomer en vins |
| Autor | RIERA, J. TEIXIDO, J. |
| Dades Font | ACE : Revista d'Enologia ISSN: 0212-842X - juliol-setembre 1989 - V: - N: 15, Pg: 24-26 |
| Descriptors | Vinificacio Tanc Diposit Estire monomer Vi Qualitat Estratificat de poliester |
| Títol | Analisi de l'aroma en el control de qualitat dels vins |
| Autor | TORRENS, J |
| Dades Font | ACE. Revista d?Enologia ISSN: 0212-842X VOL 17 - 4rt trimestre 2000 - V: - N: 53, Pg: 14-18 |
| Descriptors | Vi Qualitat Aroma Analisi quimica Analisi sensorial Analisi instrumental Nas electronic Tecnica de GCO Cromatograf de gasos |
| Títol | Analisis de la tecnologia de elaboracion y la calidad de los vinos blancos de la subzona Vall del riu Corb (DO Costers del Segre) |
| Autor | ALTISENT, E. LOPEZ, A. |
| Dades Font | Viticultura Enologia Profesional ISSN: 1131-5679 - octubre-desembre 1989 - V: - N: 4, Pg: 56-63 |
| Descriptors | Vi blanc Vall del riu Corb Costers del Segre DO Vinificacio Qualitat |
| Títol | Analisis sensorial y calidad de los quesos |
| Autor | VIOQUE, M. GOMEZ, R. |
| Dades Font | Alimentacion, equipos y tecnologia ISSN: 0212-1689 - Julio-Agosto 2006 - V: XXV- N: 214, Pg: 70-73 |
| Descriptors | Analisi sensorial Formatge Qualitat |
| Títol | Analisis, regulacion y aplicacion de sistemas de gestion de calidad |
| Autor | MANTECA VALDELANDE, V. |
| Dades Font | Distribucion y Consumo ISSN: 1132-0176 - Marzo-Abril 2005 - V: 15- N: 60, Pg: 108-115 |
| Descriptors | Sistema de gestio de la qualitat Analisi Regulacio Aplicacio ARCPC Legislacio Qualitat Gestio Analisi de riscos i control de punts critics |
| Títol | Aplicacion de fragmentos de roble en la elaboracion de vinos blancos. Incidencia sobre la composicion y calidad sensorial |
| Autor | MARTINEZ, J. OJEDA, S. RUBIO, P. |
| Dades Font | Avances en ciencias y tecnicas enologicas ISSN: 978-84-690-6060-5 - 2007 - V: - N: , Pg: 289-291 |
| Descriptors | Roure Barrica Fragments de roure Vi blanc Trossos de fusta de roure Aroma Qualitat |
| Localització | 663.2 (063) Con |
| Títol | Aplicacion de la nariz electronica en el control de calidad de vinos |
| Autor | MARTI, M.P MESTRES, M BUSTO, O GUASCH, J |
| Dades Font | Alimentacion. Equipos y Tecnologia ISSN: 0212-1689 VOL 19 - novembre 2000 - V: - N: 9, Pg: 129-133 |
| Descriptors | Nas electronic Control de qualitat Vi Qualitat |
| Títol | Aplicacion de pulsos electricos de alta intensidad de campo para la conservacion de alimentos (II): efectos sobre los microorganismos, enzimas y otros componentes de los alimentos |
| Autor | PEDRO ELEZ MARTINEZ, A. MARSELLES FONTANET, R. MARTIN BELLOSO, O. |
| Dades Font | Alimentaria Revista de Tecnologia e Higiene de los Alimentos ISSN: 0300-5755 - Junio 2005 - V: - N: 364, Pg: 86-101 |
| Descriptors | Aliments Conservacio d'aliments Qualitat Pols electric d'alta intensitat Microorganismes Enzims |
| Títol | Application de la viticulture durable. Adaptations environnementales des itineraires techniques |
| Autor | ROCHARD, J. |
| Dades Font | Revue des oenologues et des techniques vitivinicoles et oenologiques ISSN: 0760-9868 - Janvier 2010 - V: - N: 138, Pg: 55-57 |
| Descriptors | Medi ambient Viticultura sostenible Qualitat Sol Proteccio de la vinya Gestio de l'aigua Gestio de residus |
| Títol | Apprendre au viticulteur a gerer la selection clonale |
| Autor | GOULARD, D. |
| Dades Font | Vignes et vins ISSN: 1142-5288 - novembre 1988 - V: - N: special SITEVI, Pg: 9-11 |
| Descriptors | Seleccio clonal Qualitat Vi Vinya |
| Títol | Approche bioclimatique et qualite de la vendange des cepages rouges du val de loire |
| Autor | ASSELIN, C. ROBICHET, J. CHAMPENOIS, R. |
| Dades Font | Progres Agricole et Viticole, Le ISSN: 0369-8173 - Octubre 1985 - V: - N: , Pg: 441-448 |
| Descriptors | Bioclima Qualitat Val-de-Loire Fran?a Varietats negres |
| Localització | C 18/29 |
| Títol | Aroma and compositional changes in wine with oxidation, storage and ageing |
| Autor | SIMPSON, R. F |
| Dades Font | Vitis ISSN: 0042-7500 - 1978 - V: - N: 17, Pg: 274-287 |
| Descriptors | Aroma Emmagatzematge Composicio Envelliment Vi blanc Vi de taula Oxidacio Riesling Sultanina Australia Acetat d'etil Qualitat Analisi sensorial Components volatils Color |
| Localització | C 4/13 |
| Títol | Asombra Jerez |
| Autor | DELGADO, C. |
| Dades Font | Vinum - abril 1998 - V: - N: , Pg: 18-31 |
| Descriptors | Vi Viticultura Xeres Qualitat Enologia |
| Títol | Aspectes viticoles i qualitat del vi |
| Autor | FRANCO ALADREN, E. |
| Dades Font | ACE Revista d'Enologia ISSN: 0212-842X - 1er Semestre 2013 - V: 30- N: 97, Pg: 3-6 |
| Descriptors | Qualitat del vi Qualitat sensorial Practiques viticoles |
| Títol | Aspectos de la viticultura del Douro (Portugal) y del Priorato (Espa?a): perspectiva comparada. II.- Priorat: la revolucion de la produccion de vino de calidad |
| Autor | ALMEIDA MENDON?A, J.P. MOLLEVI BORTOLO, G. |
| Dades Font | XXV Jornadas de viticultura y enologia de Tierra de Barros ISSN: 84-7930-084-1 - Mayo 2003 - V: XXV- N: , Pg: 567-576 |
| Descriptors | Cultura de la vinya Cultura del vi Priorat Catalunya Espanya Desenvolupament Turisme Vi de qualitat Qualitat Vi |
| Localització | 634.8(462.221.2) JOR |
| Títol | Assaig incidencia data verema sobre la qualitat moscatell roma. Periode 1995-1997. Batea-Terra Alta |
| Autor | |
| Dades Font | Full informatiu DARP - 1998 - V: - N: 4, Pg: |
| Descriptors | Assaig Moscatell roma Batea Data de verema Qualitat Terra Alta Terra Alta DO |
| Localització | C 12/74 |
| Títol | Australie : tres bon rapport qualite/prix |
| Autor | POUPEAU, J. M. |
| Dades Font | Viti : Documentation agricole ISSN: 0399-3558 - novembre 1991 - V: - N: 159, Pg: 49-52 |
| Descriptors | Australia Produccio Qualitat Preu de venda Vi |
| Títol | Autolysis of yeasts in Champagne |
| Autor | CHARPENTIER, C. FEUILLAT, M. |
| Dades Font | American Journal of Enology and Viticulture ISSN: 0001-9254 VOL 33 - 1982 - V: - N: 1, Pg: 6-13 |
| Descriptors | Llevats Xampany Champagne Fermentacio Ampolla Vi Envelliment Aminoacid Metode xampanyes Metode tradicional Autolisi Vinificacio Temperatura Nitrogen Qualitat |
| Localització | C 4/93 |
| Títol | Avaluacio de la quantitat de glucosids en el most. Un parametre determinant de la qualitat del raim. |
| Autor | PAYAN, E. |
| Dades Font | ACE Revista d'Enologia ISSN: 0212-842X - 3er trimestre 2005 - V: 22- N: 72, Pg: 16-19 |
| Descriptors | Glucosid Most Qualitat del raim |
| Títol | Baisses d'acidite: les facteurs agronomiques |
| Autor | CHAMPAGNOL, F. |
| Dades Font | VITI: de la vigne au vin ISSN: 0757-4673 - octubre 1993 - V: - N: 180, Pg: 37-37 |
| Descriptors | Acidesa Vinya Vi Most Qualitat Acid malic Raim Garnatxa Maduracio Nutricio Garnacha |
| Títol | Bilan phytosanitaire. Le mildiou en vedette |
| Autor | AUBERT, I. LEFEBVRE, D. MILOU, C. |
| Dades Font | Viti de la vigne au vin ISSN: 0757-4673 - Octobre 2007 - V: - N: 333, Pg: 36-38 |
| Descriptors | Fran?a Vi Qualitat Qualitat del vi Malaties |
| Títol | Binissalem Mallorca: una denominacion mediterranea muy variada |
| Autor | TECNOLOGIA DEL VINO |
| Dades Font | Tecnologia del Vino ISSN: 1578-6153 - Septiembre-Octubre 2002 - V: II- N: 7, Pg: 63-68 |
| Descriptors | Binissalem DO Geografia Varietats de ra?m Qualitat Envelliment Produccio Comercialitzacio Evolucio Infoden Denominacio d'origen |
| Títol | Bordeaux et Bordeaux Superieur. Deux divisions pour un meme combat |
| Autor | EDWARDS-VUILLET, P.C. |
| Dades Font | Revue viticole internationale ISSN: 0035-4368 - Avril 2002 - V: - N: 3797, Pg: 62-66 |
| Descriptors | Bordeaux Viticultura Marqueting Qualitat Fran?a Vi Bordeus |
| Títol | Bordeaux veut rester le premier de la classe |
| Autor | |
| Dades Font | Viti : De la vigne au vin ISSN: 0399-3558 - novembre 1992 - V: - N: 170, Pg: 49-54 |
| Descriptors | Bordeus Vi Produccio Marqueting Qualitat Oferta Demanda Bordeaux |
| Títol | Bourgogne : pas si facile |
| Autor | DESSEAUVE, T. |
| Dades Font | Revue du vin de France ISSN: 0750-358X - juny 1990 - V: - N: 345, Pg: 77-106 |
| Descriptors | Borgonya Vi Produccio Qualitat Bourgogne |
| Títol | Cae la comercializacion pero aumenta la calidad de los 'Valdepe?as' |
| Autor | SALINAS, J. |
| Dades Font | Semana Vitivinicola, La ISSN: 0037-184X - 18 de juny 2005 - V: - N: 3071, Pg: 2065-2066 |
| Descriptors | Valdepe?as Valdepenyas Comercialitzacio Qualitat Vi Valdepe?as DO Valdepenyas DO |
| Títol | Calidad agronomica de variedades precoces de melocotonero y nectarino en la Region de Murcia |
| Autor | GARCIA BRUNTON, J. SANCHEZ JACOME, M.C. GARCIA GOZALO, O. |
| Dades Font | Vida Rural ISSN: 1133-8938 - Febrero 2007 - V: XIV- N: 243, Pg: 28-30 |
| Descriptors | Presseguer Nectarina Murcia Qualitat |
| Títol | Calidad de Tempranillo en funcion de la posicion de la baya y el racimo |
| Autor | BARAJAS, E. RUBIO, J.A. AGUADO, E. [et al.] |
| Dades Font | La Semana Vitivinicola ISSN: 0037-184X - Mayo 2014 - V: - N: 3422, Pg: 518-522 |
| Descriptors | Raim Tempranillo Orientacio de les fileres Maduracio Qualitat |
| Títol | Calidad de frutas minimamente procesadas (y II). Control y prevencion del pardeamiento enzimatico |
| Autor | CHIRALT, A. PEREZ, L. GONZALEZ MARTINEZ, H. CHAFER, M. |
| Dades Font | Alimentacion Equipos y Tecnologia ISSN: 0212-1689 - Julio-Agosto 2003 - V: XXII- N: 181, Pg: 113-119 |
| Descriptors | Fruita Qualitat Control Prevencio Pardeamiento enzimatico |
| Títol | Calidad de las bebidas alcoholicas destiladas |
| Autor | BLANCO CARVAJAL, Idania GONZALEZ FLOREZ, M. Dorita VAZQUEZ GARCIA, M. A. |
| Dades Font | Alimentaria: revista de tecnologia e higiene de los alimentos ISSN: 0300-5755 - Septiembre 2001 - V: - N: 325, Pg: 119-124 |
| Descriptors | Qualitat Begudes alcoholiques destil?lades |
| Títol | Calidad de los vinos de Cabernet Sauvignon |
| Autor | HABA,M. MENDEZ,J. CHIRIVELLA,C. PEREZ,A |
| Dades Font | Vitivinicultura ISSN: 0214-9605 - gener-febrer 1995 - V: - N: 1-2, Pg: 57-58 |
| Descriptors | Cabernet sauvignon Qualitat Vi Richter 110 Produccio |
| Títol | Calidad del aceite de oliva |
| Autor | JIMENEZ, B. GARCIA, B.E. RODRIGUEZ, S. VALLADARES, J. |
| Dades Font | Agricultura. Revista Agropecuaria ISSN: 0002-1334 - Octubre 1998 - V: - N: 795, Pg: 828-830 |
| Descriptors | Qualitat Oli d'oliva |
| Títol | Calidad del material vegetal empleado en plantaciones frutales |
| Autor | URBINA, V. DALMASES, J. PASCUAL, M. |
| Dades Font | Fruticultura Profesional ISSN: 1131-5679 - Mayo-Junio 2007 - V: - N: 166, Pg: 5-16 |
| Descriptors | Qualitat Fruticultura Produccio Material vegetal |
| Títol | Calidad en aceite de oliva ( y III ) |
| Autor | GARRIDO, A. COBO, C. |
| Dades Font | Alimentacion. Equipos y Tecnologia ISSN: 0212-1689 VOL XIX - septiembre 2000 - V: - N: 7, Pg: 165-170 |
| Descriptors | Qualitat Oli d'oliva Espectroscopia NIRS Analisi |
| Títol | Calidad en aceite de oliva (y II). Factores determinantes y automatizacion del analisis |
| Autor | GARRIDO VARO, A. SANCHEZ PINEDA DE LAS INFANTAS, M?.T. COBO GONZALEZ, C. |
| Dades Font | Alimentacion. Equipos y Tecnologia ISSN: 0212-1689 - Julio/Agosto 2000 - V: - N: 6, Pg: 135-142 |
| Descriptors | Oli d'oliva Qualitat Automatitzacio d'analisi Analisi FIA Injeccio en flux |
| Títol | Calidad en aceite de oliva. Concepto y parametros analiticos y sensoriales de calidad |
| Autor | SANCHEZ PINEDA, M.T. GARRIDO, A COBO, C. |
| Dades Font | Alimentacion. Equipos y Tecnologia ISSN: 0212-1689 - Junio 2000 - V: - N: 5, Pg: 63-69 |
| Descriptors | Oli d'oliva Qualitat Parametres analitics Parametres sensorials Analisi sensorial |
| Títol | Calidad total en las industrias agroalimentarias |
| Autor | SANCHEZ PINEDA DE LAS INFANTAS, M?T ORTIZ GRINDA, A. |
| Dades Font | Alimentacion Equipos y Tecnologia ISSN: 0212-1689 - Diciembre 2003 - V: XXII- N: 185, Pg: 93-97 |
| Descriptors | Industria agroalimentaria Qualitat Gestio de la qualitat total Costos |
| Títol | Calidad total y la comercializacion del vino, la. |
| Autor | ALBISU, L.M. |
| Dades Font | Viticultura Enologia Profesional ISSN: 1131-5679 - maig-juny 1995 - V: - N: 38, Pg: 5-10 |
| Descriptors | Qualitat Vi Comercialitzacio |
| Títol | Calidad y D. de O. Calificacion de los vinos. Composicion y funcionamiento de los comites de cata. Fichas de cata |
| Autor | SERRANO CUADRILLO, J. |
| Dades Font | VV : Vitivinicultura ISSN: 0214-9605 VOL 2 - febrer 1991 - V: - N: 2, Pg: 55-59 |
| Descriptors | Vi Qualitat Denominacio d'origen Analisi sensorial |
| Títol | Calidad y compuestos aromaticos de vinos rosados elaborados con maceracion prefermentativa y adicion de enzimas |
| Autor | SALINAS, M.R. GARIJO, J. PARDO, F. ZALACAIN, A. ALONSO,G.L. |
| Dades Font | VII Jornadas cientificas de los grupos de investigacion enologica - Mayo 2003 - V: - N: 15, Pg: 102-104 |
| Descriptors | Qualitat Compostos aromatics Vi rosat Maceracio prefermentativa Enzims |
| Localització | 663.2 JOR |
| Títol | Calidad y seguridad de vegetales congelados (I), influencia de la materia prima |
| Autor | CANET PARRE?O, W. ALVAREZ TORRES, M.D. FERNANDEZ FRAGUAS, C. |
| Dades Font | Alimentacion, Equipos y Tecnologia ISSN: 0212-1689 - Juny 2005 - V: XXIV- N: 202, Pg: 48-54 |
| Descriptors | Qualitat Vegetals congelats Especies Varietats Factors tecnologics Materia primera |
| Títol | Calidad y seguridad de vegetales congelados. Influencia de las operaciones preparatorias |
| Autor | CANET PARRE?O, W. ALVAREZ TORRES, M?.D. FERNANDEZ FRAGUAS, C. |
| Dades Font | Alimentacion, equipos y tecnologia ISSN: 0212-1689 - Junio 2006 - V: XXV- N: 213, Pg: 54-57 |
| Descriptors | Qualitat Seguretat Vegetals congelats |
| Títol | Calidad, diversidad, competitividad y comercializacion |
| Autor | MARTINEZ-DUENYAS, L. |
| Dades Font | VV : Vitivinicultura ISSN: 0214-9605 - juliol-agost 1993 - V: - N: 7-8, Pg: 56-60 |
| Descriptors | Mercat Consum Produccio Cost Preu de venda Estadistiques Begudes alcoholiques Vi Marqueting Oferta Demanda Espanya Fran?a Estats Units d'America Portugal Qualitat Comercialitzacio |
| Títol | Cambio climatico causara perdida en la calidad de la uva, El |
| Autor | LUMBRERAS, J. |
| Dades Font | Semana vitivinicola, La ISSN: 0037-184X - Enero 2008 - V: LXIII- N: 3204, Pg: 22-24 |
| Descriptors | Medi ambient Canvi climatic Raim Produccio de raim Qualitat Qualitat del raim |
| Títol | Canopy microclimate implications for nitrogen effects on yield and quality |
| Autor | SMART, R.E. |
| Dades Font | International Symposium on Nitrogen in Grapes and Wine - June 1991 - V: - N: , Pg: 90-101 |
| Descriptors | Hivernacle Microclima Efectes del nitrogen Produccio Qualitat Canopia Nitrogen |
| Localització | 634.817 INT |
| Títol | Caracterizacion de mostos y vinos (II). Lineas de actuacion para enologos |
| Autor | GUILLEM, J.V. |
| Dades Font | Semana vitivinicola, La ISSN: 0037-184X - Diciembre 2007 - V: LXII- N: 3202-3203, Pg: 4454-4465 |
| Descriptors | Caracteristiques varietals del most Caracteristiques del vi Caracteristiques Most Vi Caracteristiques sensorials Components del vi Composicio fisicoquimica Qualitat Qualificacio |
| Títol | Caracterizacion fisiologica post-cosecha de diferentes variedades de aceituna de mesa |
| Autor | ALIQUE, R. HERNANDEZ, M.T. ANCOS, D. ALONSO, J. |
| Dades Font | Alimentacion, equipos y tecnologia ISSN: 0212-1689 - Diciembre 2012 - V: - N: 271, Pg: 22-26 |
| Descriptors | Caracteristiques morfologiques Oliva de taula Postcollita Qualitat |
| Títol | Caracterizacion productiva de los alcornocales catalanes |
| Autor | GONZALEZ ADRADOS, J.R. MONTERO GONZALEZ, G. ORTEGA MUELA, C. |
| Dades Font | Aecork News - 1999 - V: - N: 23, Pg: 24-35 |
| Descriptors | Quercus suber Suro Tipificacio forestal Catalunya Qualitat |
| Títol | Carretada de qualitat. Especial oli nou |
| Autor | |
| Dades Font | Vanguardia, La - Novembre 2009 - V: - N: , Pg: 9-12 |
| Descriptors | Oli d'oliva Collita Collita excel?lent Camp de Tarragona Terra Alta Baix Ebre 2009 |
| Localització | C 24/197 |
| Títol | Catalunya, l'origen es qualitat. Productes amb denominacio d'origen protegida (DOP)/Indicacio geografica protegida (IGP) |
| Autor | |
| Dades Font | Catalunya, l'origen ?s qualitat - Novembre 2009 - V: - N: , Pg: 2-19 |
| Descriptors | Denominacions d'origen protegides Catalunya Indicacio geografica protegida IGP |
| Localització | C 24/240 |
| Títol | Cellar tratemnent of botrytis infected grapes and must |
| Autor | WAGENER, G. W. W. |
| Dades Font | Vori leaflet series - 1981 - V: - N: 91, Pg: |
| Descriptors | Vi Botrytis cinerea Botritis Podridura grisa Fongs Malalties de la vinya Celler Qualitat Most Tractament fitosanitari |
| Títol | Cepas comerciales de bacterias lacticas para la induccion de la fermentacion malolactica en vinos tintos Cencibel: eficiencia, implantacion e influencia sobre la calidad |
| Autor | IZQUIERDO, P.M. et al. |
| Dades Font | Alimentaria Revista de Tecnologia e Higiene de los Alimentos ISSN: 0300-5755 - Noviembre 2005 - V: Especial Jornadas Alimentacion y Salud- N: 368, Pg: 94-100 |
| Descriptors | Bacteris lactics Fermentacio malolactica Vi negre Cencibel Qualitat |
| Títol | Certificaciones de gestion de calidad y ambiental en la industria alimentaria |
| Autor | GONZALEZ CAMACHO, P. |
| Dades Font | Distribucion y Consumo ISSN: 1132-0176 - Julio-Agosto 2007 - V: - N: 94, Pg: 82-89 |
| Descriptors | Industria alimentaria Qualitat Qualitat alimentaria Qualitat ambiental |
| Títol | Ces Rouges de Loire vont vous etonner! |
| Autor | GERBELLE, A. |
| Dades Font | Revue du vin de France ISSN: 0750-358X - febrer-mar? 1993 - V: - N: 371, Pg: 30-39 |
| Descriptors | Fran?a Loire Vi negre Qualitat Comercialitzacio Produccio |
| Títol | Champagne : aimable, trop aimable |
| Autor | DOVAZ, M. |
| Dades Font | Revue du vin de France ISSN: 0750-358X - juny 1990 - V: - N: 345, Pg: 115-121 |
| Descriptors | Champagne Produccio Qualitat |
| Títol | Chemical Indices of Wine Quality |
| Autor | ACREE, T.E. COTTRELL, T.H.E. |
| Dades Font | Alcoholic Beverages - 1985 - V: - N: , Pg: 145-159 |
| Descriptors | Vi Qualitat Index quimics |
| Localització | C 19/83 |
| Títol | Chili. Un nouvel acteur sur le marche des vins premium |
| Autor | SI, S. |
| Dades Font | Viti de la vigne au vin ISSN: 0757-4673 - Octobre 2007 - V: - N: 333, Pg: 48-49 |
| Descriptors | Xile Vi Qualitat Qualitat del vi Vinya |
| Títol | Chinon : de nombreux atouts pour s'imposer |
| Autor | BEAUVALLET, L. |
| Dades Font | Viti : Documentation Agricole ISSN: 0399-3558 - gener 1990 - V: - N: 139, Pg: 39-44 |
| Descriptors | Vi Chinon (Fransa) Val-de-Loire Touraine Qualitat |
| Títol | Choix du clone et du porte-greffe : lequel est primordial? |
| Autor | GOULARD, D. LAFARGUE, F. |
| Dades Font | Vignes et Vins ISSN: 1142-5288 - novembre 1991 - V: - N: 8, Pg: 5-8 |
| Descriptors | Vinya Seleccio clonal Portaempelt Qualitat Vi Verema |
| Títol | Clasificacion y valoracion de la uva a la entrada en bodega. Criterios de calidad para diversos tipos de vino |
| Autor | RUIZ HERNADEZ, M. |
| Dades Font | Semana Vitivinicola, La ISSN: 0037-184X - Abril 2002 - V: - N: N? Especial Enomaq Tecnovid 2002, Pg: 7 pp. |
| Descriptors | Classificacio Raim Entrada en celler Qualitat Varietats de vi Consumidor Qualitat Vi |
| Títol | Claves empresariales para competir con exito |
| Autor | FERRER, J. |
| Dades Font | Tecnovin - maig-juny 1991 - V: - N: 2, Pg: 16-19 |
| Descriptors | Vi Marqueting Mercat Comercialitzacio Empreses vitivinicoles Qualitat Exportacio |
| Títol | Clones certificados de Verdejo. Variacion agronomica y cualitativa |
| Autor | RUBIO, J.A. YUSTE, R. ARRANZ, C. [et al.] |
| Dades Font | Semana vitivinicola, La ISSN: 0037-184X - Enero 2008 - V: LXIII- N: 3205, Pg: 70-77 |
| Descriptors | Variacio genetica Qualitat Evolucio Fenologia Most Variabilitat fenotipica Variabilitat |
| Títol | Clos Barenys amplia la seva gamma amb un 'muscat'. El celler produeix mes de 3.000 botelles de vi blanc |
| Autor | T.F.-C.M.R. |
| Dades Font | Indicador de economia, El: primer peri?dico econ?mico de las comarcas de Tarragona - Mar? 2008 - V: - N: 85, Pg: 19 |
| Descriptors | Cellers Vi blanc Producci? de vi Produccio de vi Qualitat Tarragona DO Tarragona DO |
| Localització | C 24/98 |
| Títol | Comercializacion de vinos : el dia despues de la crisis |
| Autor | MARTINEZ-DUENYAS, L. |
| Dades Font | VV : Vitivinicultura ISSN: 0214-9605 VOL Anyo IV - maig-juny 1993 - V: - N: 5-6, Pg: 71-75 |
| Descriptors | Comercialitzacio Exportacio Mercat Gestio comercial Rioja Jerez Xeres Estadistiques Control de qualitat Qualitat Consum Consumidor Vi |
| Títol | Comercializacion, el gran reto |
| Autor | LUMBRERAS PINO, J. |
| Dades Font | La Prensa del Rioja - mar? 1993 - V: - N: 68, Pg: 4-5 |
| Descriptors | Comercialitzacio Rioja Qualitat Mercat exterior Vi Vinya Cabernet sauvignon |
| Títol | Comment analyser l'efficacite de l'information fournie par les signes de qualite? Proposition de methode et applications aux vins de Bourgogne |
| Autor | LAPORTER, C. |
| Dades Font | Slovakia Viticulture and Viniculture Congress Proceedings - June 2002 - V: Section 3: Vine and wine economy- N: , Pg: cd-rom |
| Descriptors | Qualitat Informaci Eficacia Borgonya Fran?a Vi Bourgogne |
| Localització | 634.8:663.2 CON (Cd-rom) |
| Títol | Comment verifier la qualite du bouchage |
| Autor | CARLIEZ, M. |
| Dades Font | VITI: De la vigne au vin ISSN: 0757-4673 - juny 1995 - V: - N: 199, Pg: 48-50 |
| Descriptors | Tap Suro Qualitat |
| Títol | Como implantar un sistema de acreditacion de la calidad |
| Autor | GUILLEN SALMERON, F. |
| Dades Font | Vida Rural ISSN: 1133-8938 - Julio 2002 - V: IX- N: 153, Pg: 34-36 |
| Descriptors | Control de qualitat Sistema d'acreditacio Qualitat Certificacio Normalitzacio |
| Títol | Comparacion de los distintos metodos de analisis de azucares reductores en vinos |
| Autor | GARCIA, R. I. |
| Dades Font | Viticultura Enologia Profesional ISSN: 1131-5679 - gener-febrer 1994 - V: - N: 30, Pg: 36-41 |
| Descriptors | Analisi Vi Sucre Dosificacio Dosatge Control de qualitat Qualitat Rioja DOQ Denominacio d'origen qualificada Rioja |
| Títol | Comparative study on calciocavallo campano cheese |
| Autor | MAROTTA, M. DE ROSA, M. KILCAWLEY, K.N. [et al.] |
| Dades Font | Italian journal of food science ISSN: 1120-1770 - 2007 - V: XIX- N: 3, Pg: 263-277 |
| Descriptors | Formatge Aliments Italia Qualitat Analisi Analisi qualitatitiva Caracteristiques fisicoquimiques Caracteristiques sensorials |
| Títol | Comportamiento agronomico y de calidad de diferentes variedades de pera de recoleccion estival |
| Autor | IGLESIAS, I. |
| Dades Font | Vida Rural ISSN: 1133-8938 - Septiembre 2006 - V: XIII- N: 235, Pg: 54-59 |
| Descriptors | Pera Collita Estiu Comportament agronomic Qualitat Parametres |
| Títol | Comportamiento de Tempranillo con distintas cargas y tipos de poda en la Ribera del Duero: primeros resultados |
| Autor | MARTIN PENYA, P GALLEGOS CABREJAS , J. I |
| Dades Font | Viticultura Enologia Profesional ISSN: 1131-5679 VOL XII - gener-febrer 2001 - V: - N: 72, Pg: 17-24 |
| Descriptors | Qualitat Rendiment Sistema de conduccio Vinya Tempranillo Ull de llebre |
| Títol | Composicion analitica de destilados de orujo y lias |
| Autor | CORTES DIEGUEZ, S. CASTRO GONZALEZ, M. FERNANDEZ GOMEZ, E. |
| Dades Font | Alimentaria : investigacion, tecnologia y seguridad ISSN: 0300-5755 - Junio 2009 - V: - N: 404, Pg: 84-91 |
| Descriptors | Aiguardent Orujo Lies Compostos volatils Galicia Qualitat Destil?lacio Metanol Acid acetic Alcohol |
| Títol | Composicion y caracteristicas de la grasa en el cerdo iberico e influencia sobre la calidad del jamon |
| Autor | VENTANAS BARROSO, J. |
| Dades Font | Carnica 2000 ISSN: 0210-5543 - Marzo 1999 - V: - N: Suplemento especial, Pg: 55-59 |
| Descriptors | Composicio Caracteristiques Greix Pernil iberic Qualitat |
| Localització | C 15/130 |
| Títol | Composition and sensory qualites prepared from white grapes by fermentation with and without grape solids |
| Autor | SINGLETON, V. L... [et al.] |
| Dades Font | American Journal of Enology and Viticulture ISSN: 0002-9254 VOL 26 - 1975 - V: - N: 2, Pg: 62-69 |
| Descriptors | Vi Qualitat Aroma Analisi sensorial Most Clarificacio Compostos fenolics Vi blanc Astringencia Amargor Analisi |
| Localització | C 1/54 |
| Títol | Compostatge de residus municipals: control del proces, rendiment i qualitat del producte |
| Autor | HUERTA, O. [et al.] |
| Dades Font | ISSN: 978-84-693-3037-1 - Juny 2010 - V: - N: , Pg: E-BOOK complet |
| Descriptors | Compostatge Fertilitzacio Residus municipals Residus solids urbans Residus organics Control de processos Qualitat del producte |
| Localització | Catala: http://upcommons.upc.edu/e-prints/handle/2117/9087 Castella:http://upcommons.upc.edu/e-prints/handle/2117/9086 |
| Títol | Compte rendu des travaux |
| Autor | Groupe Informel "Reglement des concours internationaux des vins" |
| Dades Font | - 1988 - V: - N: , Pg: 1-10 |
| Descriptors | OIV Investigacio Reglament Vi Produccio Qualitat Analisi sensorial |
| Localització | C 1/19 |
| Títol | Con "?" de Capsanes |
| Autor | DURAN, J. |
| Dades Font | Diari de Tarragona - Setembre 1998 - V: - N: , Pg: 30 |
| Descriptors | Logotip Cooperativa agricola de Capsanes C trencada Produccio Qualitat Comer? |
| Localització | C 12/65 |
| Títol | Concilier qualite et maitrise des couts |
| Autor | ROBY, J.F. |
| Dades Font | Viti de la vigne au vin ISSN: 0757-4673 - Juillet-Aout 2007 - V: - N: 331, Pg: 32-33 |
| Descriptors | Vi Qualitat del vi Qualitat Produccio Vinya |
| Títol | Condiciones recomendadas para la conservacion en AC de manzanas Gala y Fuji. Experiencias en Espa?a |
| Autor | GRAELL, J. et al. |
| Dades Font | Fruticultura Profesional - Julio-Agosto 2006 - V: - N: 159, Pg: 25-29 |
| Descriptors | Alteracions Atmosfera controlada Qualitat Conservacio Fuji Gala Poma |
| Títol | Conduite : l'action des terroirs est peu a peu demystifiee |
| Autor | TOURNIER, R. |
| Dades Font | Viti : Documentation agricole ISSN: 0399-3558 - juny 1991 - V: - N: 155, Pg: 30-32 |
| Descriptors | Vinya Sol Fertilitzacio Nutricio Maduracio Vi Qualitat |
| Títol | Conocer los defectos de los aceites de oliva |
| Autor | SALAZAR GARCIA, D.C. |
| Dades Font | La Setmana Vitivinicola. Suplemento Mensual del Sector Olivicola ISSN: 0037-184X - Junio 2013 - V: - N: 30, Pg: 176-179 |
| Descriptors | Oli d'oliva Defectes Cata Qualitat de l'oli Qualitat Oli d'oliva verge extra AOVE |
| Títol | Conocer mejor el suelo para producir calidad. El concepto terroir en viticultura |
| Autor | HERODY, I. |
| Dades Font | Los suelos y su trabajo en relacion con la calidad de los vinos - Mayo 2000 - V: XV Cursos Rioja- N: , Pg: 41-56 |
| Descriptors | Sol Qualitat Terrer Viticultura Metode BRDA-Herody Metode Herody Sols |
| Localització | 631.4:634.8 CUR |
| Títol | Conservacio del vins en bon estat: comunicat d'interes a tot el sector vinicola |
| Autor | Incavi |
| Dades Font | - 1992 - V: - N: , Pg: |
| Descriptors | Vi Lluita preventiva Prevencio Conservacio Reglament Legislacio Qualitat Control de qualitat |
| Localització | C 4/36 |
| Títol | Consideraciones sobre la irrigacion de la vid |
| Autor | PORTABELLA, Casimir |
| Dades Font | Viticultura Enologia Profesional ISSN: 1131-5660 - desembre 1996 - V: - N: 47 (Nutri-Fitos'96), Pg: 30-34 |
| Descriptors | Vinya Produccio Espanya Qualitat Irrigacio |
| Títol | Contribution a l'etude du choid d'un encepagement dans la zone des vins de table du Languedoc-Roussillon |
| Autor | DURAND, R |
| Dades Font | Vignes et Vins ISSN: 1142-5288 - novembre 1989 - V: - N: 4, Pg: 7-10 |
| Descriptors | Vinya Cep Varietats Languedoc-Roussillon Llenguadoc-Rossello Vi Qualitat |
| Títol | Control biologico de la fermentacion malolactica |
| Autor | PALACIOS, A. NAVASCUES, E. SANTIAGO, L. MACIAS, C. RASINES, G. FUSTER, A. KRIEGER, S. O.JULIEN, A. |
| Dades Font | Viticultura Enologia Profesional ISSN: 1131-5679 - Enero-Febrero 2003 - V: XIV- N: 84, Pg: 45-53 |
| Descriptors | Bacteris Qualitat Fermentacio malolactica Mercat Control biologic |
| Títol | Control de Calidad en el color de uvas-vinos |
| Autor | I?IGUEZ CRESPO, M. |
| Dades Font | Reuniones del Grupo de Trabajo de Experimentacion en Viticultura y Enologia - Abril 2000 - V: - N: , Pg: 117-122 |
| Descriptors | Control de qualitat Color Raim Vi Colorimetria Qualitat |
| Localització | 634.8:663.2(061.3)GRU |
| Títol | Control de calidad de los lotes de tapones nuevos para prevenir el riesgo de contaminacion por cloroanisoles: planteamiento experimental para el desarrollo de una nueva metodologia |
| Autor | FUNDACION PARA LA CULTURA DEL VINO |
| Dades Font | - 2004 - V: Anisoles y brettanomyces: causas efectos y mecanismos de control- N: , Pg: 20-31 |
| Descriptors | Cloroanisols Control de qualitat Tap de suro Qualitat Vi |
| Localització | 663.258 ENC |
| Títol | Control de calidad del corcho |
| Autor | ARMENDARIZ, J. |
| Dades Font | V V VITIVINICULTURA ISSN: 0214-9605 VOL Anyo 7 - mar?-abril 1996 - V: - N: Pag. 74-75, Pg: 50-51 |
| Descriptors | Suro Tap Qualitat |
| Títol | Control de parametros relacionados con la calidad y seguridad alimentaria en la elaboracion de vinos dulces naturales |
| Autor | VALME GARCIA-MORENO, M. del HERNANDEZ, M. JESUS SCHWARZ, M. |
| Dades Font | Avances en ciencias y tecnicas enologicas ISSN: 978-84-690-6060-5 - 2007 - V: - N: , Pg: 268-270 |
| Descriptors | Vi dol? Seguretat alimentaria Qualitat del vi Qualitat |
| Localització | 663.2(063) Con |
| Títol | Control de rendimiento en vinyedos conducidos en regimen de riego localizado |
| Autor | GARCIA-ESCUDERO DOMINGUEZ, E. LOPEZ MARTIN, R. SANTAMARIA AQUILUE, P. ZABALLA OGUETA, O. |
| Dades Font | Viticultura Enologia Profesional ISSN: 1131-5679 - Julio/Septiembre 2000 - V: - N: 69, Pg: 12-24 |
| Descriptors | Rendiment Reg Qualitat Aclarida Vinya |
| Títol | Control de uva de cara a vinos de alta calidad |
| Autor | RUIZ HERNANDEZ, M. |
| Dades Font | XIII Cursos Rioja 97 - 1997 - V: - N: , Pg: 61-94 |
| Descriptors | Control Raim Vinificacio Vi Qualitat |
| Localització | 634.814.2 Cur |
| Títol | Controls de qualitat del tap de suro: assaigs fisics, sensorials, ... |
| Autor | CANALS, J.M. CARRERES, N. PALLAROLS, E. |
| Dades Font | - Juny-Juliol 1999 - V: - N: , Pg: 9 pp |
| Descriptors | Control de qualitat Tap de suro Suro Assaig fisic Assaig sensorial |
| Localització | C 24/1 |
| Títol | Correlation of objective chemical measurements and subjective sensory evaluations : Wines of vitis vinifera variety "Pinot Noir" from France and the United States |
| Autor | WING-ON KWAN KOWALSKI, B. R |
| Dades Font | Analytica Chimica Acta ISSN: 0003-2670 VOL 122 - 1980 - V: - N: , Pg: 215-222 |
| Descriptors | Analisi sensorial Vi Pinot noir Pinot negre Cromatografia de gasos Compostos organics Aroma Qualitat Fran?a America |
| Localització | C 3/108 |
| Títol | Cotes du Rhone : la promotion a l'honneur |
| Autor | |
| Dades Font | Viti : Documentation Agricole ISSN: 0399-3558 - novembre 1990 - V: - N: 148, Pg: 55-61 |
| Descriptors | Cotes-du-Rhone DO Produccio Comercialitzacio Vi Qualitat |
| Títol | Cronica del I y II Certamen de calidad de los vinos con DO de origen Jumilla |
| Autor | Consejo Regulador de la Denominacion de Origen Jumilla |
| Dades Font | - [1996] - V: - N: , Pg: [Full] |
| Descriptors | Qualitat Infoden Denominacio d'origen Jumilla DO Certamen de qualitat de Jumilla |
| Localització | DO 3 Jumilla 1 |
| Títol | Cuantificacion del CO2 y evaluacion de la calidad de la espuma en vinos espumosos. |
| Autor | MORENO-ARRIBAS, M. V. PUEYO, E. POLO, M. C. |
| Dades Font | Alimentacion. Equipos y Tecnologia ISSN: 0212-1689 VOL Anyo XV - mar? 1996 - V: - N: 2, Pg: 123-127 |
| Descriptors | Escuma Vi escumos Qualitat Vi Dioxid de carboni CO2 Anhidrid carbonic |
| Títol | D. O. Conca de Barbera |
| Autor | |
| Dades Font | Diari de Tarragona. Suplement: D.O. Conca de Barbera - Juliol 2009 - V: - N: , Pg: 1-16 |
| Descriptors | Conca de Barbera DO Cellers Vi Qualitat Preu Agricultura ecologica Cava |
| Localització | DO 2 Conca de Barbera 1 |
| Títol | DO La Mancha: calidad en busca de rentabilidad |
| Autor | MARTIN-ZARCO, G. |
| Dades Font | Agricultura Revista Agropecuaria ISSN: 0002-1334 - Noviembre 2010 - V: 79- N: 934, Pg: 808-809 |
| Descriptors | La Mancha DO Qualitat Rentabilitat Consum de vi Imatge |
| Títol | Dati gascromatografici di valutazione biometrica per differenziare i distillati |
| Autor | REINER, L. SCHREIER, P. |
| Dades Font | Industrie delle Bevande ISSN: 0390-0541 - desembre 1978 - V: - N: , Pg: 467-470 |
| Descriptors | Analisi discriminant Cromatografia de gasos Begudes alcoholiques Whisky Vi Brandi Components volatils Aroma Cervesa Qualitat Licor Destil.lacio |
| Localització | C 3/170 |
| Títol | Datos de cata de variedades blancas : metodologia de analisis |
| Autor | MARTINEZ, J AMOROS, J. A. |
| Dades Font | VV : Vitivinicultura ISSN: 0214-9605 - setembre 1991 - V: - N: 9, Pg: 48-55 |
| Descriptors | Vi blanc Analisi sensorial Vi Qualitat Vinya Conduccio |
| Títol | Demontrer les qualites de son vin |
| Autor | GUIBBAUD, P. |
| Dades Font | Viti : Documentation agricole ISSN: 0399-3558 - desembre 1992 - V: - N: 171, Pg: 67-68 |
| Descriptors | Vi Qualitat Comercialitzacio Marqueting |
| Títol | Denominaciones de Calidad |
| Autor | GONZALEZ GARCIA, S. et al. |
| Dades Font | Alimentacion Equipos y Tecnologia ISSN: 0212-1689 - Enero 2005 - V: XXIV- N: 197, Pg: 153-158 |
| Descriptors | Denominacions d'origen Qualitat Denominacio d'origen protegida Indicacio geografica Especialitat tradicional garantida Legislacio |
| Títol | Des Specialites a base d'algue pour amelioner la qualite des vins |
| Autor | |
| Dades Font | VITI : Documentation Agricole ISSN: 0399-3558 - mar? 1992 - V: - N: 163, Pg: 28-29 |
| Descriptors | Vi Qualitat Algues Vinya Floracio Postfloracio Polvoritzacio |
| Títol | Desarrollo del ARICPC |
| Autor | VALDIVIA, M RUIZ.M.D BLANCA, R.M |
| Dades Font | Alimentacio.Equipos y Tecnologia ISSN: 0212-1689 - octubre 2000 - V: - N: 8, Pg: 97-101 |
| Descriptors | Analisi de riscos ARICPC Analisi de riscos i control de punts critics Qualitat Industria alimentaria |
| Títol | Desarrollo y aplicacion de nuevas soluciones tecnologicas para la mejora del procesado, calidad, conservacion y comercializacion de los productos pesqueros (CONSERVAPESCA) |
| Autor | MOROS MARTINEZ, J.E. MEJIAS GARCIA, J.L. CHACARTEGUI, C. [et al.] |
| Dades Font | Alimentaria: investigacion, tecnologia y seguridad ISSN: 0300-5755 - Diciembre/Enero 2013/2014 - V: - N: 449, Pg: 56-62 |
| Descriptors | Desenvolupament Aplicacio Solucions tecnologiques Processament Qualitat Conservacio Comercialitzacio Productes pesquers |
| Títol | Deteccion de cuerpos extra?os en productos alimentarios mediante rayos X. Fundamento y aplicaciones |
| Autor | MONSO, J. |
| Dades Font | Alimentacion. Equipos y Tecnologia ISSN: 0212-1689 VOL XVII - abril 1998 - V: - N: 3, Pg: 83-87 |
| Descriptors | Rajos X Salut Qualitat Deteccio de cossos estranys Productes alimentaris |
| Títol | Determinacion de la calidad de uva y vino por medio de una tecnica analitica rapida: espectrofotometria de infrarrojo (FT-IR) |
| Autor | VILA, R. FERNANDEZ, J.I. MARTINEZ, A. |
| Dades Font | Alimentaria. Revista de tecnologia e higiene de los alimentos ISSN: 0300-5755 - Mayo 2006 - V: - N: 373, Pg: 122-123 |
| Descriptors | Raim Qualitat Tecniques analitiques rapides Espectrofotometria d'infrarrojos |
| Títol | Determination analytique de la qualite des tanins de raisin et de vin |
| Autor | FABRE, S. ROMANELLI, A. |
| Dades Font | Slovakia Viticulture and Viniculture Congress Proceedings - June 2002 - V: Section 2: Oenology. Scientific and practical aspects of wine quality- N: , Pg: cd-rom |
| Descriptors | Qualitat Tanins Vi Raim Analisi |
| Localització | 634.8:663.2 CON (Cd-rom) |
| Títol | Determination of grape quality by FT-MIR Spectrometry |
| Autor | BERGER, T. FISCHER, U. |
| Dades Font | International Association of Enology, Management and Wine Marketing. 14 International Enology Symposium - May 2005 - V: - N: , Pg: 487-502 |
| Descriptors | Raim FT-IR espectroscopia FTIR Qualitat |
| Títol | Diagnosis of mistakes in winemaking |
| Autor | RECHT, Jacques |
| Dades Font | American Wine Society Journal ISSN: 0364-698x VOL 24 - 1992 - V: - N: 3, Pg: 85-88 |
| Descriptors | Vi Vinificacio Defectes Desacidificacio Estabilitzacio Analisi sensorial Acidesa Dioxid de carboni CO2 Anhidrid carbonic Qualitat |
| Títol | Diagnostico foliar de la clorosis ferrica del vi?edo en la D.O. Ribera del Duero |
| Autor | GONZALEZ, R.M. et al. |
| Dades Font | Fruticultura Profesional ISSN: 1131-5679 - 2005 - V: Nutri-Fitos- N: 155, Pg: 53-58 |
| Descriptors | Analisi foliar Qualitat Most Clorofil?la Ferro Vitis vinifera Ribera del Duero DO |
| Títol | Diminuer la vigueur pour augmenter la qualite |
| Autor | |
| Dades Font | Viti : Documentation Agricole ISSN: 0399-3558 - gener 1990 - V: - N: 139, Pg: 27-28 |
| Descriptors | Raim Produccio Verema Vinya Fertilitzacio Vi Qualitat |
| Títol | Discriminant analysis of sensory and instrumental data on beer |
| Autor | CLAPPERTON, J. F. BROWN, D. G. |
| Dades Font | Journal of the institute of Brewing ISSN: 0046-9750 VOL 84 - desembre 1978 - V: - N: , Pg: 318-323 |
| Descriptors | Analisi discriminant Cervesa Analisi sensorial Gust Marques Qualitat Composicio |
| Localització | C 3/143 |
| Títol | Dise?o del APPCC. Dise?o del sistema de analisis de peligros y puntos de control cr?tico (APPCC) e implantacion en bodegas elaboradoras de vinos de crianza. Moixent y Fontanars dels Alforins (Valencia) |
| Autor | CLIMENT, M.D. et al. |
| Dades Font | Semana Vitivinicola, La ISSN: 0037-184X - Diciembre 2005 - V: LX- N: 3098-3099, Pg: 4510-4514 |
| Descriptors | Qualitat Prevencio de riscos Tra?abilitat APPCC |
| Títol | Dossier consommation: Pourquoi un francais sur deux boude le vin?. |
| Autor | |
| Dades Font | VITI ISSN: 0399-3558 - juny 1994 - V: - N: 188, Pg: 21-37 |
| Descriptors | Vi Consum Fran?a Consumidor Mercat Estadistiques Alcohol Demanda Qualitat |
| Títol | Eclaircissage des grappes |
| Autor | PAYAN, J. J. |
| Dades Font | Vignes et Vins ISSN: 1142-5288 - novembre 1991 - V: - N: 8, Pg: 9-12 |
| Descriptors | Raim Aclarida Verema Qualitat Rendiment Collita |
| Títol | Ecologia de las fermentaciones espontaneas de mostos y su relacion con la calidad |
| Autor | MAQUEDA, M. MONTERO, T. COTILLA, P.ET AL. |
| Dades Font | Avances en ciencias y tecnicas enologicas ISSN: 978-84-690-6060-5 - 2007 - V: - N: , Pg: 105-107 |
| Descriptors | Fermentacio Qualitat Saccharomyces Fermentacio espontania |
| Localització | 663.2 (063) Con |
| Títol | Economia del abonado organico, produccion y calidad del vino |
| Autor | CABALLERO, P. MIGUEL, M. D. de |
| Dades Font | Viticultura Enologia Profesional ISSN: 1131-5679 - octubre-desembre 1989 - V: - N: 4, Pg: 22-27 |
| Descriptors | Adob organic Fertilitzacio Produccio Qualitat |
| Títol | Efecte de l'aclariment sobre la qualitat del vi |
| Autor | COCA, A. |
| Dades Font | - Juny 1992 - V: - N: , Pg: |
| Descriptors | Estada en practiques Aclarida Qualitat Vi Rioja DOQ Rioja Alavesa Vinificacio |
| Localització | (043) COCA FITO |
| Títol | Efecto de la fertilizacion con Krysol en la produccion y calidad de olivo |
| Autor | ESPADA, J.L. [et al.] |
| Dades Font | Phytoma Espa?a : la revista profesional de sanidad vegetal ISSN: 1131-8988 - Mayo 2009 - V: - N: 209, Pg: 54-56 |
| Descriptors | Oli Olivera Regulaci? nutricional Fertirrigacio Fenologia Treball d'experimentacio Calanda Produccio Qualitat Teruel |
| Títol | Efecto de la presencia de Folpet y Procimidona sobre las poblaciones levaduriformes. Su incidencia en la calidad del vino (III). |
| Autor | OTERO, D. DOMINGUEZ, J. MANYAS, J. L |
| Dades Font | Vitivinicultura ISSN: 0214-9605 VOL 4 - novembre-desembre 1993 - V: - N: 11-12, Pg: 45-51 |
| Descriptors | Procimidona Llevats Qualitat Vi Fermentacio Folpet |
| Títol | Efecto de las condiciones de acetificacion, tratamiento y envejecimiento sobre la calidad final de los vinagres de vino |
| Autor | TESFAYE, W. MICHAEL, W. |
| Dades Font | Tecnologia del Vino ISSN: 1578-6153 - Septiembre-Octubre 2002 - V: II- N: 7, Pg: 39-41 |
| Descriptors | Acetificacio Tractament Envelliment Vinagre de vi Qualitat |
| Títol | Efecto de las condiciones de conservacion sobre la calidad del vinagre |
| Autor | CALVI?O, J. et al. |
| Dades Font | Tecnologia del Vino ISSN: 1578-6153 - Maig-Juny 2005 - V: V- N: 24, Pg: 67-71 |
| Descriptors | Vinagre Qualitat Conservacio Emmagatzematge |
| Títol | Efecto de las mallas antigranizo en la proteccion de los frutos, la intercepcion de radiacion, la temperatura y la calidad de diferentes variedades de manzana. Analisis de los costes de instalacion |
| Autor | IGLESIAS, I. ALEGRE, S. |
| Dades Font | Fruticultura Profesional ISSN: 1131-5660 - Mayo-Junio 2005 - V: - N: 150, Pg: 25-42 |
| Descriptors | Qualitat Color Costos Pomer Poma Malla anti pedregades Proteccio Radiacio Russeting |
| Títol | Efecto del riego deficitario en el color y otros parametros de calidad de la baya en dos variedades tintas de vid cultivadas en Mallorca |
| Autor | ESCALONA, J. |
| Dades Font | Tecnologia del Vino ISSN: 1578-6153 - 2005 - V: Especial viticultura- N: 27, Pg: 6-11 |
| Descriptors | Reg deficitari Qualitat Raim Varietats Raim negre Vinya Mallorca Color |
| Títol | Efectos de distintos sistemas de poda sobre la produccion y la calidad del mosto de la variedad verdejo en la D.O.Rueda |
| Autor | MARTIN, P. GARCIA, J.P. RODRIGUEZ, M.R. |
| Dades Font | Jornadas de Viticultura y Enologia de Tierra de Barros: Almendralejo ISSN: 84-7930-074-4 - Mayo 1999 - V: XXI Jornadas- N: , Pg: 95-102 |
| Descriptors | Poda Produccio Qualitat Most Verdejo Rueda DO |
| Localització | 634.8(462.221.1) JOR |
| Títol | Efectos de la aplicacion de enzimas pectinoliticas sobre la calidad del vino tinto |
| Autor | REVILLA, I. GONZALEZ SAN JOSE, M.L. |
| Dades Font | Tecnologia del Vino ISSN: 1579-6153 - Julio-Agosto 2002 - V: II- N: 6, Pg: 71-78 |
| Descriptors | Enzims pectolitics Aplicacio Qualitat Vi negre Fenols Families fenoliques Parametres enologics Paramentres enologics |
| Títol | Efectos de la fertilizacion potasica sobre la calidad de la uva |
| Autor | VILASECA, R. |
| Dades Font | VV : Vitivinicultura ISSN: 0214-9605 VOL 2 - febrer 1991 - V: - N: 2, Pg: 61-64 |
| Descriptors | Fertilitzacio Raim Qualitat Aroma Potassi |
| Títol | Efectos del deshojado sobre la calidad y el rendimiento de la cosecha |
| Autor | LLANOS, M. |
| Dades Font | Semana Vitivinicola, La ISSN: 0037-184X - Abril 2006 - V: LXI- N: 3114, Pg: 1126-1129 |
| Descriptors | Espampolament Qualitat Rendiment Collita Raim Polifenols |
| Títol | Effect of Extended Maceration on Wine Components and Quality |
| Autor | SALABA, D. |
| Dades Font | American Wine Society Journal ISSN: 0364-698X - Fall 2006 - V: 38- N: 3, Pg: 95-97 |
| Descriptors | Maceracio Vi Compostos Qualitat |
| Títol | Effect of Freezing Fruit on the Composition of Musts and Wines |
| Autor | SPAYD, Sara E. [et al.] |
| Dades Font | American Journal of Enology and Viticulture ISSN: 0002-9254 VOL 38 - 1987 - V: - N: 3, Pg: 243-245 |
| Descriptors | Most Raim Varietats Composicio Fred Congelacio Vinificacio Efecte secundari Qualitat Vi blanc |
| Localització | C 5/38 |
| Títol | Effect of crop level and Drip Irrigation Scheduling on the potassium status of cabernet sauvignon and carignane viries and its influence on must and wine composition and quality |
| Autor | HEPNER, Y. BRAVDO, B. |
| Dades Font | American Journal of Enology and Viticulture ISSN: 0002-9254 VOL 36 - 1985 - V: - N: 2, Pg: 140-147 |
| Descriptors | Raim Vi Varietats Collita Cabernet sauvignon Cari?ena Verema Reg per goteig Reg gota a gota Qualitat Composicio Carinyena |
| Localització | C 5/20 |
| Títol | Effect of crop level and crop load on growth, yiels, must and wine composition, and quality of Cabernet Sauvignon |
| Autor | BRAVO, B. |
| Dades Font | American Journal of Enology and Viticulture ISSN: 0002-9254 VOL 36 - 1985 - V: - N: 2, Pg: 125-131 |
| Descriptors | Cabernet sauvignon Vi Qualitat Creixement Most Composicio Tractament Dissolvent Carinyena Acidesa Acid Vinya Cultiu Varietats Cari?ena |
| Localització | C 4/94 |
| Títol | Effect of irrigation, crop level and potassium fertilization on Carignane vines. II. Grape and wine quality |
| Autor | FREEMAN, B. M. KLIEWER, W. M. |
| Dades Font | American Journal of Enology and Viticulture ISSN: 0002-9254 VOL 34 - 1983 - V: - N: 3, Pg: 197-207 |
| Descriptors | Collita Raim Vi Verema Qualitat Reg Regatge Irrigacio Carignan Fertilitzacio Potassi |
| Localització | C 6/73 |
| Títol | Effect of must oxidation on quality of white wines |
| Autor | GRABER, W. R. NAGEL, C. W. |
| Dades Font | American Journal of Enology and Viticulture ISSN: 0002-9254 VOL 39 - 1988 - V: - N: 1, Pg: 1-4 |
| Descriptors | Oxidacio Most Vi blanc Qualitat Gust Amargor |
| Localització | C 1/49 |
| Títol | Effect of potash fertilizer on the growth yield and quality parameters of table grapes |
| Autor | BHAKARE, B. |
| Dades Font | OIV Australia congress proceedings 26th world congress & 81st general assembly of the Office International de la vigne et du vin - October 2001 - V: Section viticulture: viticulture and the consumer- N: Poster presentations: flavour development and vineyard management practices, Pg: 310-314 |
| Descriptors | Fertilitzant Llevats Parametres de qualitat Raim de taula Qualitat |
| Localització | 634.8:663.2 CON |
| Títol | Effect of storage time and temperature on the volatile composition and quality of dry white table wines |
| Autor | POOL, H. J. MARAIS, J. |
| Dades Font | Vitis ISSN: 0042-7500 VOL 19 - 1980 - V: - N: , Pg: 151-164 |
| Descriptors | Composicio Buquet Temperatura Colombar Chenin Riesling Emmagatzematge Components volatils Vi Vi blanc Vi de taula Envelliment Embotellament Qualitat Cromatografia de gasos Analisi sensorial |
| Localització | C 3/122 |
| Títol | Effecto del nivel de fertilizacion sobre la produccion y la calidad del fruto de Vitis vinifera L. cv. Verdejo |
| Autor | MARTIN PENA, P. |
| Dades Font | XXVeme Congres Mondial de la Vigne et du Vin - Juin 2000 - V: 1- N: , Pg: 79-84 |
| Descriptors | Fertilitzacio Produccio Qualitat Vitis vinifera L Verdejo Vinya Fruit |
| Localització | 634.8:663.2 CON |
| Títol | Effects of rootstocks and k+ supply on pH and acidity of grape juice |
| Autor | RUHL, E.H. |
| Dades Font | Proceedings of the XXV International Horticultural Congress - August 1998 - V: - N: 512 Acta Horticulturae, Pg: 31-37 |
| Descriptors | Vinya Vitis Arrels Qualitat Potasi Portaempelt |
| Localització | 634.817 INT |
| Títol | Effects of soil-applied nitrogen onthe yield and quality of Concord grapevines |
| Autor | AHMEDULLAH, M. ROBERTS, S. |
| Dades Font | International Sumposium on Nitrogen in Grapes and Wine - June 1991 - V: - N: , Pg: 200-201 |
| Descriptors | Sol Nitrogen Produccio Qualitat Vinya Concord |
| Localització | 634.817 INT |
| Títol | Effet de l'irrigation et de l'alimentation minerale sur la qualite du mout et des vins provenant des vignobles de Cabernet Sauvignon et de Cargnan aux rendements eleves en Israel |
| Autor | BRAVDO, B et al. |
| Dades Font | Bulletin de l'OIV - 1984 - V: - N: 643-644, Pg: 728-740 |
| Descriptors | Irrigacio Alimentacio mineral Most Qualitat Cabernet sauvignon Carignan Israel |
| Localització | C 1/99 |
| Títol | Effet produit par le lavage a l'eau ozonisee sur la qualite des bouchons en liege naturel |
| Autor | MOLINER, M. et al |
| Dades Font | Revue des Oenologues et des techniques vitivinicoles et oenologiques ISSN: 0760-9868 - Novembre 2005 - V: Special Boucher et conditionner les vins- N: 117, Pg: 23-24 |
| Descriptors | Tap de suro Ozo Qualitat Analisi sensorial Residus oxidants |
| Títol | Eficacia, residuos y consecuencias enologicas de los fungicidas antibotriticos aplicados en vid |
| Autor | SANTOS, M. C. |
| Dades Font | - 1998 - V: - N: , Pg: 1-111 |
| Descriptors | Residus Salut Qualitat Costos de produccio Enologia Vinificacio Vi Fungicides Antibotritic Botritis Vinya Viticultura Toxicologia Analisi de mostos Analisi del vi |
| Localització | C 21/81 |
| Títol | Einfluss von Botrytisbefall, Enzym- und Hefepraparaten auf Phenolzusammensetzung un Qualitat von Rotweinen der Sorte Blauer Zweigelt und Trollinger |
| Autor | EDER, R. OSWALD, B. BRANDES, W. SCHMID, H. WENDELIN, S. |
| Dades Font | 13th International Enology Symposium - June 2002 - V: - N: , Pg: 675-697 |
| Descriptors | Botrytis Malalties de la vinya Llevats Enzims Compostos fenolics Qualitat del vi Vi Vi negre Blauer zweigelt Trollinger |
| Localització | 663.2 SYM |
| Títol | Einfluss von Umwelt- und Substrateffekten auf die Bildung von wertbestimmenden Weinnhaltstoffen |
| Autor | HUNT, T. CUPERUS, S. PFLIEHINGER, M. SPONHOLZ, W.R. BERNATH, K. PATZWAHL, w. GROSSMANN, M. AMADO, R. GALLI, J. FRIEDMANN, A. |
| Dades Font | 13th International Enology Symposium - June 2002 - V: - N: , Pg: 313-328 |
| Descriptors | Medi ambient Sol Components del vi Qualitat Vi |
| Localització | 663.2 SYM |
| Títol | El "terroir" un concepto que conquista el mundo |
| Autor | TINLOT, R. |
| Dades Font | Prensa del Rioja, La - Mayo-Junio 2002 - V: - N: 135, Pg: 20-21 |
| Descriptors | Qualitat Denominacio d'origen Terrer |
| Títol | El Baix Penedes reivindica la qualitat dels seus vins i caves |
| Autor | |
| Dades Font | Diari de Tarragona - 22 Maig 2011 - V: - N: , Pg: 21 |
| Descriptors | Baix Penedes Qualitat del vi Cava Lloren? del Penedes Premi |
| Localització | C 25/100 |
| Títol | El Coeficiente no alcohol en la evaluacion de la calidad : aguardientes de vino y brandies |
| Autor | ARNEDO, J. ALVAREZ, M. A. TRILLO, L M. |
| Dades Font | VV : Vitivinicultura ISSN: 0214-9605 - novembre-desembre 1991 - V: - N: 11-12, Pg: 44-48 |
| Descriptors | Brandi Aiguardent de vi Destil.lacio Qualitat Analisi Envelliment |
| Títol | El Control de qualitat dels subministraments per l'envasat |
| Autor | TORRES, M. A. |
| Dades Font | Quaderns Tecnics de l'INCAVI - - V: - N: 12, Pg: |
| Descriptors | Vi Qualitat Control Ampolla Tap Capsula Etiqueta Higiene |
| Títol | El Control de qualitat en la industria del cava |
| Autor | VIADER, R. |
| Dades Font | ACE : Revista d'Enologia ISSN: 0212-842X - octubre-desembre 1990 - V: - N: 20, Pg: 4-8 |
| Descriptors | Cava Control de qualitat Elaboracio Cost |
| Títol | El Malbec de Argentina |
| Autor | CATANIA, C., D. AVAGNINA DEL MONTE, S. |
| Dades Font | Viticultura Enologia Profesional ISSN: 1131-5679 - Enero-Febrero 2002 - V: - N: 78, Pg: 6-20 |
| Descriptors | Argentina Qualitat Malbec Practiques viticoles Vinificacio |
| Títol | El Nuevo vino: buena calidad aunque con matizaciones |
| Autor | PEREZ, Pablo Jose |
| Dades Font | La Prensa del Rioja - novembre 1990 - V: - N: 48, Pg: 9 |
| Descriptors | Vi Rioja Qualitat |
| Títol | El Riego de uva de mesa con aguas residuales |
| Autor | RAMOS, C... [et al.] |
| Dades Font | Viticultura Enologia Profesional ISSN: 1131-5679 - octubre-desembre 1989 - V: - N: 4, Pg: 29-34 |
| Descriptors | Reg Raim de taula Aigues residuals Produccio Qualitat |
| Títol | El Tapon de Corcho en Enologia |
| Autor | AVILA, L. J. |
| Dades Font | Viticultura Enologia Profesional ISSN: 1131-5679 - gener/febrer 1998 - V: - N: 54, Pg: 57-62 |
| Descriptors | Tap de suro Vi Qualitat Analisi sensorial |
| Títol | El Traspaso de la vendimia y la extraccion del zumo |
| Autor | BERGER, J. L. |
| Dades Font | Viticultura Enologia Profesional ISSN: 1131-5679 - juliol-setembre 1991 - V: - N: 15, Pg: 29-33 |
| Descriptors | Verema Vi Qualitat Premsatge Mecanitzacio Vi blanc Vinificacio Premsa |
| Títol | El analisis sensorial en el aceite de oliva |
| Autor | RODRIGUEZ RODRIGUEZ, R. |
| Dades Font | El olivar y el aceite ISSN: 8485441461 - Febrero 2004 - V: Serie tecnica- N: 22, Pg: 135-150 |
| Descriptors | Oli d'oliva Analisi sensorial Tast Qualitat |
| Localització | 665.3 OLI |
| Títol | El cava es prepara per assolir, el 2004, el maxim reconeixement legal a la qualitat. Modifiquen el reglament per aconseguir la DO Qualificada, que otorga prestigi i mes garanties al consumidor |
| Autor | POMARES, E. |
| Dades Font | Punt, El - Desembre 2003 - V: - N: , Pg: 27 |
| Descriptors | Cava Qualificacio DOQ Reglament regulador Certificacio Qualitat |
| Localització | C 24/36 |
| Títol | El corcho: calidad y naturaleza para la mejor conservaci?n del vino |
| Autor | |
| Dades Font | Prensa del Rioja, La - Enero-Febrero 2006 - V: - N: 161, Pg: 26-28 |
| Descriptors | Suro Qualitat Vi Tap de suro |
| Títol | El cuento del vino quimico |
| Autor | |
| Dades Font | Vinos de Espanya - juny-juliol 1998 - V: - N: 11, Pg: 52-53 |
| Descriptors | Vi Comercialitzacio Qualitat |
| Títol | El futuro del sector oleicola pasa por la innovacion y el desarrollo de nuevos productos de calidad |
| Autor | |
| Dades Font | Alimentaria: investigacion, tecnologia y seguridad ISSN: 0300-5755 - Octubre 2012 - V: - N: 437, Pg: 72-79 |
| Descriptors | Sector oli Qualitat Innovacio Exportacio I+D+I Oli d'oliva Salut |
| Títol | El manejo en verde del sistema de conduccion orientado a la obtencion de uva de calidad |
| Autor | YUSTE, J. |
| Dades Font | Tecnologia del Vino ISSN: 1578-6153 - Noviembre- Diciembre 2002 - V: II- N: 8, Pg: 25-30 |
| Descriptors | Tractament en verd Sistema de conduccio Raim de qualitat Poda Vinya Qualitat |
| Títol | El nas electronic i el control de qualitat del vins |
| Autor | GUASCH TORRES, J. |
| Dades Font | Enologia avui ISSN: 84-8424-037-1 - Abril 2000 - V: - N: , Pg: 7-18 |
| Descriptors | Nas electronic Control de qualitat Vi Analisi Aroma |
| Localització | 663.2 ENO |
| Títol | El premsat: element primordial de la qualitat dels vins de base en methode champenoise |
| Autor | HARDY, G. |
| Dades Font | ACE : Revista d'Enologia ISSN: 0212-842X - octubre-desembre 1990 - V: - N: 20, Pg: 17-22 |
| Descriptors | Premsatge Vi Qualitat Vi base Verema Metode xampanyes Metode tradicional Most Xampany Elaboracio Cava |
| Títol | El proceso productivo de los jugos citricos y la determinacion de los aminoacidos libres por RP-HPLC en jugos frescos y concentrados como criterio de genuidad de los mismos |
| Autor | GIRAUDO, M. et al. |
| Dades Font | Alimentaria Revista de Tecnologia e Higiene de los Alimentos ISSN: 0300-5755 - Enero - Febrero 2004 - V: XLI- N: 350, Pg: 97-102 |
| Descriptors | Aminoacid lliure per RP-HPLC RP-HPLC Suc citric Amoni Taronja Llimona Qualitat Deteccio fluorimetrica |
| Títol | El roble y la crianza del vino |
| Autor | ARTAJONA SERRANO, JESUS |
| Dades Font | Viticultura Enologia Profesional ISSN: 1131-5679 - Enero-Febrero 2002 - V: - N: 78, Pg: 56-62 |
| Descriptors | Qualitat Crian?a Roure Vi Barrica |
| Títol | El sistema ARCPC como medida de aseguramiento de la calidad alimentaria |
| Autor | DE GUIA CORDOBA, M. JORDANO, R. CORDOBA,. J.J. |
| Dades Font | Alimentacion. Equipos y Tecnologia ISSN: 0212-1689 - Diciembre 1998 - V: - N: 10, Pg: 127-139 |
| Descriptors | ARCPC Analisi de riscos i control de punts critics Industria alimentaria Qualitat Control de qualitat |
| Títol | El tapon de corcho eficaz |
| Autor | MORELL, E. |
| Dades Font | Tecnologia del Vino ISSN: 1578-6153 - Marzo-Abril 2003 - V: III- N: 10, Pg: 27-31 |
| Descriptors | Tap de suro Millora Qualitat |
| Títol | El trabajo de las prensas en los vinos de calidad |
| Autor | HIDALGO, J. |
| Dades Font | Maquinas, materiales y medios tecnologicos en la extraccion de polifenoles de la uva en vinificacion. XVI Cursos Rioja'01 - Haro (La Rioja) - 2001 - V: XVI Cursos Rioja- N: , Pg: 53-104 |
| Descriptors | Premsa Vinificacio Qualitat Vi |
| Localització | 663.255 Cur |
| Títol | El valor del origen como garantia de calidad |
| Autor | BORDETAS, P. POMARES, M. |
| Dades Font | Distribucion y consumo ISSN: 1132-0176 - 2014 - V: 24- N: 133, Pg: 38-48 |
| Descriptors | Indicacio geografica Denominacio d'origen Qualitat Terroir Marques Legislacio |
| Títol | El vino que llego del tropico |
| Autor | POPIC, M. |
| Dades Font | Vinum - abril 1998 - V: - N: , Pg: 50-53 |
| Descriptors | Vi Viticultura Carib Qualitat Enologia Tropic Viticultura tropical |
| Títol | Elaboracion de vinos blancos y tintos de calidad |
| Autor | DIAZ, F. |
| Dades Font | Viticultura Enologia Profesional ISSN: 1131-5679 - juliol-setembre 1991 - V: - N: 15, Pg: 48-56 |
| Descriptors | Vinificacio Vi blanc Vi negre Qualitat Envelliment Fermentacio |
| Títol | Elements de controle de la qualite des bouchons synthetiques pour le bouchage des vins |
| Autor | CHATONNET, P. et al. |
| Dades Font | Revue des Oenologues et des techniques vitivinicoles et oenologiques ISSN: 0760-9868 - Novembre 2005 - V: Special Boucher et conditionner les vins- N: 117, Pg: 31-36 |
| Descriptors | Tap de suro Tap sintetic Suro sintetic Tapada Qualitat Control de qualitat |
| Títol | Elements mineraux et qualite des mouts et des vins |
| Autor | CRESPY, A. |
| Dades Font | Revue des oenologues et des techniques vitivinicoles et oenologiques ISSN: 0760-9868 - Octobre 2006 - V: 33- N: 121, Pg: 46-48 |
| Descriptors | Most Elements minerals Vi Qualitat |
| Títol | Els privilegis d'uns vins de qualitat nascuts a la Cooperativa Agricola de Bot |
| Autor | |
| Dades Font | El Punt - 15 setembre 2002 - V: - N: , Pg: |
| Descriptors | Vi de qualitat Qualitat del vi Cooperativa agricola de Bot Premsa Bot |
| Localització | C 18/88 |
| Títol | Engagements des establissements adherant a la Charte de Qualite des Cafes et Cafes-Brasseries |
| Autor | IDCCB (Institut pour le developpement des Cafes, Cafes-Brasseries) |
| Dades Font | - - V: - N: , Pg: 1 dossier |
| Descriptors | Qualitat Establiment Cafeteries Cafe |
| Localització | C 18/122 |
| Títol | Enquete. Les meilleures formations pour travailler dans le vin |
| Autor | HUMBERT, F. BAUDOUIN, J. |
| Dades Font | Revue du vin de France ISSN: 1634-7625 - Avril 2014 - V: - N: 580, Pg: 28-36 |
| Descriptors | Enquesta Escola d'enologia Formacio Qualitat Qualificacio Facultat d'enologia Universitat |
| Títol | Ensayos de riego localizado aereo y subterraneo en la variedad de vid Tempranillo |
| Autor | YUSTE, J.R. SAN MIGUEL, M.A. YUSTE, J. |
| Dades Font | Vida rural: el quincenal del cmapo ISSN: 1133-8938 - Marzo 2008 - V: XV- N: 264, Pg: 40-43 |
| Descriptors | Vinya Tempranillo Reg Reg aeri Reg superficial Regadiu Produccio de raim most Qualitat |
| Títol | Especial whisky de malta |
| Autor | VINITECA |
| Dades Font | Viniteca - Febrer 2004 - V: - N: , Pg: 1 dossier |
| Descriptors | Whisky de malta Whisky de malt Historia Qualitat Elaboracio Regions Begudes espirituoses Escocia |
| Localització | C 17/50 |
| Títol | Estrategia de calidad para la industria enologica. Ultimas tendencias |
| Autor | CARRASCOSA, A. V. |
| Dades Font | Semana Vitivinicola, La ISSN: 0037-184X - Diciembre 2008 - V: LXIII- N: 3246, Pg: 3318-3322 |
| Descriptors | Qualitat Industria enologica Qualitat higienica Sanitat Espanya Vi Sector del vi Sector enologic Normativa APPCC |
| Títol | Estrategia de futur del sector de l'oli d'oliva |
| Autor | LLETJOS CASTELLS, RAMON LLUIS |
| Dades Font | - Setembre 2001 - V: - N: , Pg: 8pp |
| Descriptors | Oli d'oliva Qualitat Produccio integrada |
| Localització | C 15/109 |
| Títol | Estrategias de riego en el cultivo de la vid y repercusiones en la calidad del mosto y vino |
| Autor | NADAL ROQUET-JALMAR, M LAMPREAVE FIGUERAS, M VALLS FONAYET, J |
| Dades Font | Viticultura Enologia Profesional ISSN: 1131-5679 - especial 2000 - V: - N: 71, Pg: 37-45 |
| Descriptors | Cabernet sauvignon Qualitat Compostos fenolics Estres hidric |
| Títol | Estructura y mecanizacion del proceso tecnologico |
| Autor | HABA, M. |
| Dades Font | Viticultura Enologia Profesional ISSN: 1131-5679 - maig-juny 1990 - V: - N: 8, Pg: 47-56 |
| Descriptors | Vinificacio Vi Qualitat Comunitat valenciana Pais Valencia Tecnologia Mecanitzacio |
| Títol | Estudio de fertirrigacion nitrogeneda en un vi?edo de la Denominacion de Origen Rioja. Efecto del aporte de N en la disponibilidad en el suelo y respuesta de la planta a dicho aporte |
| Autor | DOMINGUEZ, N. [et al.] |
| Dades Font | Vida rural: el quincenal del campo ISSN: 1133-8938 - Junio 2009 - V: XVI- N: 290, Pg: 30-34 |
| Descriptors | Fertirrigacio nitrogenada Rioja DO Nitrogen Sol viticola Vinya 2007 Qualitat Most Vi |
| Títol | Estudio del contenido de potasio en los vinos de la Rioja en relacion con su calidad |
| Autor | JAIME BARO, A. L. |
| Dades Font | Anales I.N.I.A. Serie Tecnologia Agraria - 1974 - V: - N: 1, Pg: 225-239 |
| Descriptors | Vi Potassi Rioja Qualitat Catio Analisi |
| Localització | C 2/92 |
| Títol | Estudio ecofisiologico de los principales sistemas de conduccion : interes cualitativo y economico de las vinyas en lira |
| Autor | CARBONNEAU, A |
| Dades Font | VV : Vitivinicultura ISSN: 0214-9605 VOL 3 - juny 1992 - V: - N: 6, Pg: 18-32 |
| Descriptors | Vinya Conduccio Emparrat en lira Qualitat Vi |
| Títol | Estudio experimental para seleccionar el caudal estacional de regadio mas idoneo con el fin de obtener una uva de mesa de calidad. |
| Autor | COLAPIETRA, M. TAGLIENTE, G. |
| Dades Font | Viticultura Enologia Profesional ISSN: 1131-5679 - juliol-setembre 1994 - V: - N: 33, Pg: 20-33 |
| Descriptors | Raim de taula Estres hidric Aigua Reg Cultiu Rendiment Produccio Italia Control de qualitat Qualitat Millora qualitativa |
| Títol | Etiquetas, capsulas y mallas: Elementos que ensalzan la belleza. Grupo Argaf, SA. Badalona PAC. Rivercap SA. |
| Autor | ENOLOGOS |
| Dades Font | Enologos ISSN: 1695-7296 - Enero-Febrero 2013 - V: - N: 81, Pg: 63-68 |
| Descriptors | Etiqueta Etiquetat Etiquetatge Botelles Marqueting vinicola Imatge de marca Malla Qualitat Innovacio |
| Títol | Evaluation de la qualite du produit, pur contribuer a rendre les systemes productifs vitivinicoles et leurs itineraires techniques durables, par le biais de la nouvelle methode denommee cimc |
| Autor | CARGNELLO, G. |
| Dades Font | XXVeme Congres Mondial de la Vigne et du Vin - Juin 2000 - V: 1- N: , Pg: 207-214 |
| Descriptors | Qualitat Sistemes de produccio vitivinicola Sector vitivinicola |
| Localització | 634.8:663.2 CON |
| Títol | Evaluation et pronostic de la qualite du vin rogue de table |
| Autor | KOUDRITSKAIA, T. |
| Dades Font | XXVeme Congres Mondial de la Vigne et du Vin - Juin 2000 - V: 2- N: , Pg: 427-428 |
| Descriptors | Qualitat Vi negre Vi de taula |
| Localització | 634.8:663.2 CON |
| Títol | Evaluation of wine grapes for suitability in juice production |
| Autor | HUCKLEBERRY, J. M... [et al.] |
| Dades Font | Journal of Food Quality ISSN: 0146-9428 VOL 13 - 1990 - V: - N: , Pg: 71-84 |
| Descriptors | Vi Analisi sensorial Vinya Varietats Avaluacio Most Maduracio Color Qualitat |
| Localització | C 2/97 |
| Títol | Evolucio dels components aromatics en els vins joves del Penedes |
| Autor | FRANQUET, R. |
| Dades Font | ACE : Revista d'Enologia ISSN: 0212-842X - juliol-setembre 1990 - V: - N: 19, Pg: 7-23 |
| Descriptors | Vi blanc Aroma Penedes Components volatils Qualitat Analisi sensorial Esters Cromatografia de gasos Analisi |
| Títol | Evolucion de la calidad del corcho en el periodo |
| Autor | ELENA ROSELLO, M. |
| Dades Font | OIV Australia congress proceedings 26th world congress & 81st general assembly of the Office International de la vigne et du vin - October 2001 - V: Section oenology: the evolution of oenological traditions to meet consumer needs and expectations- N: Oral presentations:quality assurance and product stability, Pg: 136-146 |
| Descriptors | Suro Qualitat |
| Localització | 634.8:663.2 CON |
| Títol | Evolution de l'enrichissement de la vendage : les techniques soustractives |
| Autor | GAILLARD, M. BERGER, J. L. |
| Dades Font | Vignes et Vins ISSN: 1142-5288 - novembre 1989 - V: - N: 4, Pg: 53-55 |
| Descriptors | Verema Ensucrament Xaptalitzacio Vi Qualitat Most Tecniques substractives Concentracio Osmosi inversa Evaporacio |
| Títol | Evoluzione degli acidi fissi delle olive in dipendenza del processo di trasformazione: Nota II |
| Autor | MARSILIO, C. VLAHOV, G. BRIGHIGNA, A. |
| Dades Font | Annali dell'Istituto Sperimentale per la Elaiotecnica VOL 8 - 1978-1980 - V: - N: , Pg: 71-78 |
| Descriptors | Acid organic de la polpa Oliva Acid malic Acid citric Qualitat Sistema sevilla |
| Localització | C 5/114 |
| Títol | Excel?lent qualitat del raim xoca amb la important retallada de preus, L' |
| Autor | CASALE, G. |
| Dades Font | Diari de Tarragona - Setembre 2009 - V: - N: , Pg: 16 |
| Descriptors | Qualitat del raim Preu Denominacions d'origen Camp de Tarragona |
| Localització | C 24/243 |
| Títol | Experiencias de riego de apoyo en invierno sobre cv. Tempranillo |
| Autor | GARCIA, E. LOPEZ, R. SANTAMARIA, P. ZABALLA, O. ARROYO, M. C. |
| Dades Font | Viticultura Enologia Profesional ISSN: 1131-5679 - maig-juny 1996 - V: - N: 44, Pg: 16-23 |
| Descriptors | Nutricio Qualitat Ull de Llebre Tempranillo Reg Rendiment |
| Títol | Factores precosecha que afectan a la calidad de frutas y hortalizas |
| Autor | ROMOJARO, F. et al. |
| Dades Font | Phytoma ISSN: 1131-8988 - Mayo 2007 - V: - N: 189, Pg: 43-50 |
| Descriptors | Fruita Verdura Qualitat Qualitat de la produccio Precollita |
| Títol | Factores que determinan las atribuciones de calidad del jamon iberico |
| Autor | VENTANAS, J. ANDRES, A.I. PETRON, M.J. GARCIA,C. RUIZ, J. |
| Dades Font | XX Symposium de Anaporc - Noviembre 1999 - V: - N: , Pg: 151-161 |
| Descriptors | Pernil iberic Qualitat Qualitat organoleptica Factors determinants Proces d'elaboracio |
| Localització | C 16/1 |
| Títol | Factores que influyen en la calidad del vino envejecido en barricas. Modificaciones de aroma, color y estabilidad |
| Autor | GARDE-CERDAN, T. ARIAS-GIL, M. ANCIN-AZPILICUETA, C. |
| Dades Font | Semana vitivinicola, La ISSN: 0037-184X - Diciembre 2007 - V: LXII- N: 3202-3203, Pg: 4511-4521 |
| Descriptors | Elaboracio de vi Produccio de vi Envelliment Envelliment del vi Envelliment en barrica Barrica Qualitat Qualitat del vi Barrica de roure Etilfenol Compostos volatils |
| Títol | Factors influencing grape juice quality |
| Autor | MORRIS, J.R. |
| Dades Font | HortTechnology ISSN: 1063-0198 VOL 8 - October-December 1998 - V: - N: 4, Pg: 471-478 |
| Descriptors | Factors Qualitat Suc de raim Composicio |
| Localització | C 14/45 |
| Títol | Fertilizacion mineral, rendimiento y calidad del mosto en vinyedos de Verdejo y Sauvignon Blanc |
| Autor | MARTIN PENYA, P. RODRIGUEZ HERNANDEZ, M.R. HERRERA GARCIA, P. |
| Dades Font | Viticultura Enologia Profesional ISSN: 1131-5679 - Marzo/Abril 1999 - V: - N: 61, Pg: 36-47 |
| Descriptors | Qualitat Vi Diagnostic foliar Fertilitzacio Adobament |
| Títol | Fertilizacion, produccion y calidad en vinyedo de vinificacion. |
| Autor | HABA, M. CHIRIVELLA, C. HERRERO, A. |
| Dades Font | Viticultura Enologia Profesional ISSN: 1131-5679 - mar?-abril 1995 - V: - N: 37, Pg: 17-24 |
| Descriptors | Vi Fertilitzacio Qualitat Produccio |
| Títol | Fertirrigacion. Repercusiones sobre la produccion y la calidad |
| Autor | SALAZAR, D. |
| Dades Font | Jornadas Tecnicas Enomaq-Tecnovid 2002 - 2002 - V: - N: , Pg: 1 dossier |
| Descriptors | Fertirrigacio Produccio Qualitat |
| Localització | C 19/144 |
| Títol | Fertirrigacion. Repercusiones sobre la produccion y la calidad |
| Autor | SALAZAR, D.M. |
| Dades Font | Semana Vitivinicola, La ISSN: 0037-184X - Abril 2002 - V: - N: N? Especial Enomaq Tecnovid 2002, Pg: 16 pp. |
| Descriptors | Fertirrigacio Produccio Qualitat Reg Fertilitzacio Deficit hidric Viticultura Qualitat Vinya |
| Títol | Figuras de calidad de los productos agroalimentarios |
| Autor | RONDA, F. CABALLERO, P.A. RUBIO, E. |
| Dades Font | Alimentaria Revista de Tecnologia e Higiene de los Alimentos ISSN: 0300-5755 - Enero - Febrero 2004 - V: XLI- N: 350 , Pg: 35-39 |
| Descriptors | Productes agroalimentaris Qualitat Figures de qualitat Sector agroalimentari |
| Títol | Flotacion de mostos |
| Autor | QUINTANAR LARA, A. MARTIN CARBONERO, A. INIESTA ORTIZ, J.A. |
| Dades Font | Viticultura/Enologia Profesional ISSN: 1131-5679 - Enero-Febrero 2007 - V: - N: 108, Pg: 42-53 |
| Descriptors | Qualitat Rendiment Flotacio Terbolesa Terbolesa del most Decantacio |
| Títol | Fonctionnement de la Vigne: La Modelisation, un Outil pour Comprendre et Analyser l'Elaboration de la Qualite du Raisin |
| Autor | GAUDILLERE, J. P. |
| Dades Font | VITI. De la vigne au vin ISSN: 0757-4673 VOL 2 - febrer 1998 - V: - N: 227, Pg: 21-24 |
| Descriptors | Modelitzacio Qualitat Raim Viticultura Cultiu |
| Títol | Formulas de comercializacion, inversiones en tecnologia, planes de calidad y defensa de la economia familiar... los viejos y nuevos retos del cooperativismo riojano |
| Autor | EGIDO, A. |
| Dades Font | Prensa del Rioja, La - Julio-Agosto 2005 - V: - N: 157, Pg: 8-13 |
| Descriptors | Comercialitzacio Cooperatives Inversio Tecnologia Qualitat Rioja DOQ |
| Títol | Garantizar el control de calidad |
| Autor | HERZOG, J.P. |
| Dades Font | Alimentacion. Equipos y Tecnologia ISSN: 0212-1689 - Noviembre 1999 - V: - N: 9, Pg: 83-86 |
| Descriptors | Control de qualitat Qualitat Proces industrial Automatitzacio i control de processos |
| Títol | Gesti?n de calidad, prevencion y mantenimiento en el proceso de embotellado. Enfoque integral desde el dise?o |
| Autor | MATA CABRERA, F. |
| Dades Font | Tecnologia del Vino ISSN: 1578-6153 - Enero-Febrero 2006 - V: VI- N: 29, Pg: 29-31 |
| Descriptors | Qualitat Prevencio Manteniment Embotellament |
| Títol | Gestio del reg a la vinya per a l'obtencio de raim de qualitat |
| Autor | INTRIGLIOLO, DIEGO S. CASTEL, JUAN R. |
| Dades Font | ACE Revista d?Enologia ISSN: 0212-842X - 1er Semestre 2013 - V: 30- N: 97, Pg: 14-16 |
| Descriptors | Qualitat del raim Gestio Reg Raim |
| Títol | Gestion de la calidad en la industria alimentaria. Un analisis empirico |
| Autor | BERGA MORGE, ALBERTO |
| Dades Font | Distribucion y consumo ISSN: 1132-0176 - Noviembre/Diciembre 2001 - V: 11- N: 60, Pg: 25-29 |
| Descriptors | Gestio Qualitat Industria alimentaria |
| Títol | Gestion de la qualite en Bourgogne: lien entre les structures de production et les choix techniques des viticulteurs |
| Autor | LAPORTE, C. |
| Dades Font | XXVeme Cogres Mondial de la Vigne et du Vin - Juin 2000 - V: 3- N: , Pg: 151-156 |
| Descriptors | Borgonya Gestio Qualitat Produccio Viticultura Bourgogne |
| Localització | 634.8:663.2 CON |
| Títol | Grano y la calidad de la madera de roble destinada a la fabricacion de barricas, El |
| Autor | ESTERUELAS, E. SANZ, M. MU?OZ, A.M? [et al.] |
| Dades Font | Viticultura/Enologia Profesional ISSN: 1131-5679 - Enero-Febrero 2008 - V: - N: 114, Pg: 16-23 |
| Descriptors | Gra Tamany Fusta Fusta de roure Barriques Roure Compostos volatils Polifenols El.lagitanins Envelliment del vi Envelliment en barrica Oxigenacio Crian?a Crian?a en barrica Roure america Roure frances Toneleria Caracteristiques organoleptiques Permeabilitat Influencia Qualitat |
| Títol | Grape breeding for the subtropical and tropical regions of Brazil |
| Autor | CAMARGO, U.A. |
| Dades Font | Proceedings of the seventh international symposium on Grapevine Genetics and Breeding ISSN: 0567-7572 - July 1998 - V: 2- N: , Pg: 473-477 |
| Descriptors | Vitis spp. Adaptacio Resistencia a les malalties Qualitat Raim de taula Raim Brasil |
| Localització | 634.804 INT |
| Títol | Grape breeding in the Vojvodina province |
| Autor | CINDRIC, P. KORAC, N. KOVAC, V. |
| Dades Font | Proceedings of the seventh international symposium on Grapevine Genetics and Breeding ISSN: 0567-7572 - July 1998 - V: 2- N: , Pg: 499-504 |
| Descriptors | Produccio Qualitat Resistencia al fred Plasmopora Oidium Oidi Botrytis Malalties de la vinya |
| Localització | 634.804 INT |
| Títol | Grape growing and winemaking in Tropical Brazil |
| Autor | LAKATOS, T. |
| Dades Font | Journal of Small Fruit & Viticulture ISSN: 1052-0015 - 1995 - V: - N: , Pg: 3-14 |
| Descriptors | Qualitat Raim Vi Vinificacio Elaboracio de raim Brasil tropical Analisi quimica |
| Localització | C 24/48 |
| Títol | Hacia el establecimiento de parametros y compuestos indicadores de la calidad en el jamon iberico |
| Autor | TIMON, M.L. CARRAPISO, A.I. CAVA, R. RUIZ, J. VENTANAS, J. |
| Dades Font | Carnica 2000 ISSN: 0210-5543 - Junio 2000 - V: - N: , Pg: 67-70 |
| Descriptors | Qualitat Pernil iberic Parametres analitics Compostos volatils |
| Localització | C 15/127 |
| Títol | Head space analysis with capillarity columns in quality control of wines |
| Autor | GELSOMINI, N. |
| Dades Font | Simposio Internacional de Cromatografia Capilar - Mayo 1985 - V: - N: , Pg: 515519 |
| Descriptors | Analisi Vi Qualitat Control |
| Localització | C 19/89 |
| Títol | Hiperoxigenacion de los mostos |
| Autor | MEISTERMANN, E |
| Dades Font | Viticultura Enologia Profesional ISSN: 1131-5679 - octubre-desembre 1991 - V: - N: 16, Pg: 58-60 |
| Descriptors | Most Hiperoxigenacio Pinot blanc Riesling Vi Estabilitzacio Qualitat Aroma Color Gust |
| Títol | Historia y situacion actual de la fruticultura de Lleida |
| Autor | NOLLA, J.M?. et al. |
| Dades Font | Fruticultura Profesional - Mayo-Junio 2006 - V: - N: 158, Pg: 5-15 |
| Descriptors | Qualitat Seguretat alimentaria Evolucio historica Fruita dol?a Lleida Medi ecologic Olivera Produccio Sector comercial Vinya |
| Títol | II Concurso Nacional de Vinos |
| Autor | |
| Dades Font | - setembre 1989 - V: - N: , Pg: |
| Descriptors | Argentina Vi Qualitat Analisi sensorial |
| Localització | C 2/64 |
| Títol | IV Congreso Nacional de Enologos. Maduracion fenolica de las uvas tintas. Relacion con la calidad de los vinos. Comparacion entre los viduenyos merlot y tempranillo. |
| Autor | SAINT-CRIQ DE GAULEJAC, N. VIVAS, N. GLORIES, Y. |
| Dades Font | La Semana Vitivinicola ISSN: 0037-184X - Abril 1999 - V: - N: 2748, Pg: 1126-1136 |
| Descriptors | Maduracio fenolica Merlot Tempranillo Qualitat Vi Ull de llebre |
| Títol | IV Congreso Nacional de Enologos. Normas de calidad aplicadas a la Enologia (y II) |
| Autor | ESTEVEZ CUBERO, J.A. |
| Dades Font | La Semana Vitivinicola ISSN: 0037-184X - Marzo 1999 - V: - N: 2744, Pg: 806-810 |
| Descriptors | Qualitat Normes Enologia Normalitzacio |
| Títol | IV Congreso de enologos. Normas de calidad aplicadas a la enologia |
| Autor | ESTEVEZ CUBERO, J.A. |
| Dades Font | La Semana Vitivinicola ISSN: 0037-184x - Marzo 1999 - V: - N: 2743, Pg: 726-731 |
| Descriptors | Normes Qualitat Normalitzacio Enologia |
| Títol | Identification and significance of several sulfur-containing compounds in wine |
| Autor | RAPP, A. GUNTERT, M. ALMY, J. |
| Dades Font | American Journal of Enology and Viticulture ISSN: 0002-9254 VOL 36 - 1985 - V: - N: 3, Pg: 219-221 |
| Descriptors | Vi Qualitat Components volatils Aroma Sulfur Analisi Cromatografia de gasos Espectrometria |
| Localització | C 3/7 |
| Títol | Implantacio d'un sistema de qualitat per al croissant en massa congelada |
| Autor | ALONSO, E. RAVENOS, M. |
| Dades Font | Tecnologia i Ciencia dels Aliments ISSN: 1137-7976 - Novembre 1997 - V: I- N: 1, Pg: 32-43 |
| Descriptors | Sistema de qualitat Croissant Massa congelada Qualitat Analisi de riscos i control de punts critics ARCPC Control Materia primera Costos de qualitat Auditories de qualitat Diagrama de flux Proces |
| Títol | Implantacio racional de la vinya a Catalunya |
| Autor | PAREJO, J. MINGUEZ, S. |
| Dades Font | Quaderns tecnics de l'INCAVI - 1982 - V: - N: 3 (Serie Viticultura), Pg: |
| Descriptors | Vinya Catalunya Varietats Qualitat Raim Produccio Clima Denominacio d'origen |
| Títol | Implantacion de cubiertas verdes en la calidad del suelo. Calidad fisica, quimica y biologica |
| Autor | OCHOA, J. |
| Dades Font | Semana vitivinicola, La ISSN: 0037-184X - Febrero 2009 - V: LXIV- N: 3255, Pg: 454-458 |
| Descriptors | Sol CO2 Dioxid de carboni Cobertura vegetal Navarra 2008 Analisi estadistica Qualitat Materia organica Sol viticola |
| Títol | Implantacion de sistemas de calidad: hacia la gestion integral de la seguridad alimentaria |
| Autor | MARTINEZ BAZAGA, A. |
| Dades Font | Agricultura Revista Agropecuaria ISSN: 0002-1334 - Enero 2005 - V: LXXIV- N: 870, Pg: 36-39 |
| Descriptors | Sistema de qualitat Gestio integral Seguretat alimentaria Qualitat |
| Títol | Implantacion de un novedoso sistema LIMS de gestion integral de la calidad en la bodega Dominio de Pingus. |
| Autor | BAUTISTA CRESPO, J. |
| Dades Font | Alimentaria: investigacion, tecnologia y seguridad ISSN: 0300-5755 - Octubre 2013 - V: - N: 447, Pg: 61-64 |
| Descriptors | Gestio integral Qualitat LIMS Laboratori d'analisi Laboratori Gestio de dades Tra?abilitat |
| Títol | Implantacion de un sistema de calidad EN 45011 en Consejos Reguladores de Denominaciones de Origen |
| Autor | BERGA MONGE, A. |
| Dades Font | Tecnologia del Vino ISSN: 1578-6153 - Mayo-Junio 2002 - V: II- N: 5, Pg: 82-86 |
| Descriptors | Sistema de qualitat EN 45011 Qualitat Consells reguladors de denominacions d'origen Implantacio |
| Títol | Implatacion del modelo Seis Sigma para la mejora de la calidad y de la productividad en procesos de envasado en la industria alimentaria |
| Autor | GARCIA DIAZ, J.C. |
| Dades Font | Alimentacion Equipos y Tecnologia ISSN: 0212-1689 - Febrero 2004 - V: XXIII- N: 187, Pg: 55-58 |
| Descriptors | Seis Sigma Qualitat Productivitat Industria alimentaria Envasat |
| Títol | Incidence de differentes techniques d'utilisation des levains malolactiques sur la qualite des vins rouges |
| Autor | RENOUF, V. [et al.] |
| Dades Font | Revue fran?aise d'oenologie ISSN: 0395-899X - Aout-Septembre 2009 - V: - N: 237, Pg: 2-7 |
| Descriptors | Fermentacio malolactica Coinoculacio Vi Qualitat Qualitat del vi Brettanomyces Vinificacio Llevats malolactics |
| Títol | Incidence qualitative de la chaine de traitement de la vendage dans les conditions de la vinification charentaise |
| Autor | LURTON, L |
| Dades Font | Vignes et vins ISSN: 1142-5288 - novembre 1991 - V: - N: 8, Pg: 58-62 |
| Descriptors | Verema Vinificacio Most Vi Qualitat Mecanitzacio Premsatge |
| Títol | Incidences oenologiques de la recolte mecanique du pinot et de chardonay en Bourgogne |
| Autor | NAUDIN, R. |
| Dades Font | Vignes et vins ISSN: 1142-5288 - novembre 1991 - V: - N: 8, Pg: 20-24 |
| Descriptors | Verema Mecanitzacio Pinot negre Pinot noir Chardonnay Borgonya Qualitat Vi Bourgogne |
| Títol | Incidencia de la densidad de plantacion sobre la produccion y la calidad |
| Autor | VILLAROYA, A. |
| Dades Font | FIRAVI 99. Fira Tecnica de la Vinya, el Vi i el Cava - 1999 - V: - N: , Pg: 1-19 |
| Descriptors | Densitat de plantacio Plantacio Produccio Influencia Qualitat Cep |
| Localització | C 13/102 |
| Títol | Incidencia de la maceracion prefermentativa sobre la calidad organoleptica de vinos blancos secos |
| Autor | TORRES, V. M. |
| Dades Font | Viticultura Enologia Profesional ISSN: 1131-5679 - gener-febrer 1991 - V: - N: 12, Pg: 41-42 |
| Descriptors | Maceracio Prefermentacio Qualitat Vi blanc sec |
| Títol | Incidencia de los tratamientos fitosanitarios sobre la calidad de los vinos |
| Autor | GARCIA CALLEJA, A. |
| Dades Font | Vida rural: el quincenal del campo ISSN: 1133-8938 - Marzo 2008 - V: XV- N: 264, Pg: 36-38 |
| Descriptors | Vi Fitosanitaris Qualitat Plagues de la vinya Vinya Llevats Llevats vinics Fermentacio |
| Títol | Incidencia del calcio en la calidad de la manzana |
| Autor | RECASENS GUINJUAN, I. |
| Dades Font | Phytoma ISSN: 1131-8988 - Mayo 2007 - V: - N: 189, Pg: 51-56 |
| Descriptors | Poma Calci Qualitat Precollita Factors Postcollita Bitter pit |
| Títol | Influence de l'azote du sol sur la voie des polyphenols |
| Autor | GOUTOULY, J.P. |
| Dades Font | Revue des oenologues et des techniques vitivinicoles et oenologiques ISSN: 0760-9868 - Novembre 2011 - V: - N: 141 especial, Pg: 23-25 |
| Descriptors | Sol Sintesi Polifenols Qualitat Nutricio Metabolisme |
| Títol | Influence de l'etat hydrique de la vigne sur le style de vin |
| Autor | DELOIRE, A. et al. |
| Dades Font | Revue Fran?aise d'Oenologie ISSN: 0395-899X - Novembre-Decembre 2005 - V: - N: 215, Pg: 11-15 |
| Descriptors | Estat hidric Vinya Vi Qualitat Sol |
| Títol | Influence de l'incision annulaire sur la qualite des pepins de raisin: consequences sur leurs teneurs en acide abscissique et leurs possibilites de germination |
| Autor | BROQUEDIS, M. BOUARD, J. |
| Dades Font | Connaissance de la vigne et du vin ISSN: 0010-597X - 1985 1985 - V: 19- N: 3, Pg: 137-147 |
| Descriptors | Raim Qualitat Acid absc?sic Germinacio |
| Localització | C 18/49 |
| Títol | Influence de l'oxygene au cours de la maceration sur la structure polyphenolique et aromatique de vins rouges de qualite |
| Autor | SILVA, A. LAMBRI, M. DE FAVERI, D.M. |
| Dades Font | Revue Fran?aise d'Oenologie ISSN: 0395-899X - Novembre-Decembre 2005 - V: - N: 215, Pg: 22-28 |
| Descriptors | Oxigen Maceracio Polifenols Estructura polifenolica Aroma Vi negre Qualitat Extraccio Fermentacio |
| Títol | Influence de quelques facteurs de l'environnement sur la qualite du vin |
| Autor | BAYONOVE, C. |
| Dades Font | Revue Fransaise d'Oenologie. Vin et Sante ISSN: 0760-9868 - novembre 1989 - V: - N: 53 S, Pg: 23-24 |
| Descriptors | Raim Medi ambient Qualitat Influencia |
| Localització | C 21/88 |
| Títol | Influence of temperature on composition and quailty of grapes |
| Autor | COOMBE, B.G. |
| Dades Font | Symposium on Grapevine Canopy and Vigor Management - August 1986 - V: - N: , Pg: 23-35 |
| Descriptors | Temperatura Compostos Qualitat Raim Qualitat del ra?m |
| Localització | 634.81 INT |
| Títol | Influencia de coadjuvants tecnologics (Drenopor) en la constitucio polifenolica del most a diferents pressions |
| Autor | BUJAN, J. |
| Dades Font | ACE : Revista d'enologia ISSN: 0212-842X - abril-juny 1987 - V: - N: 11, Pg: 5-8 |
| Descriptors | Coadjuvant Prefermentacio Most Qualitat Desfangament Polietile Drenopor Premsatge Polifenols Flavonoides Vi blanc Oxidacio Embruniment Defectes Malalties de la vinya |
| Títol | Influencia de diferentes factores naturales y tecnologicos sobre la calidad de los vinos tintos |
| Autor | GLORIES, Y. |
| Dades Font | VIII Cursos Rioja 93 - 1993 - V: - N: , Pg: 109-125 |
| Descriptors | Factors naturals Factors tecnologics Natura Tecnologia Vi negre Raim Vinificacio Qualitat |
| Localització | 663.251 Cur |
| Títol | Influencia de la clorosis ferrica sobre el rendimiento fotosintetico del vi?edo CV. Tempranillo |
| Autor | MARTIN, P. GONZALEZ, M. NU?EZ, L. [et al.] |
| Dades Font | Avances en ciencias y tecnicas enologicas ISSN: 978-84-690-6060-5 - 2007 - V: - N: , Pg: 437-439 |
| Descriptors | Antocians Fluorescencia Qualitat Tempranillo Clorosi ferrica |
| Localització | 663.2 (063) Con |
| Títol | Influencia de la fertirrigacion N en olivar sobre la calidad de los aceites virgenes de oliva producidos |
| Autor | BAENA, G. et al. |
| Dades Font | Fruticultura Profesional ISSN: 1131-5660 - Septiembre-Octubre 2006 - V: - N: 161, Pg: 97-100 |
| Descriptors | Fertirrigacio Olivera Oli d'oliva verge Nitrogen Qualitat |
| Títol | Influencia de la levadura sobre las caracteristicas quimico-sensoriales de los vinos blacos de la Vall d'Albaida |
| Autor | MARRACO, M. ALEIXANDRE, J.L. SURIA, A |
| Dades Font | Viticultura Enologia Profesional ISSN: 1131-5679 - gener-febrer 1995 - V: - N: 36, Pg: 49-56 |
| Descriptors | Llevats Vi blanc Qualitat Fermentacio Vall d'Albaida |
| Títol | Influencia de los compuestos fenolicos sobre la calidad y el envejecimiento en barrica de vnos tintos de diferente contenido tanico |
| Autor | REYERO, J.R. DIAZ PLAZA, E.M. PARDO, F. SALINAS, M.R. |
| Dades Font | Jornadas de Viticultura y Enologia de Tierra de Barros: Almendralejo ISSN: 84-7930-078-7 - Mayo 2001 - V: XXIII Jornadas- N: , Pg: 479-492 |
| Descriptors | Compostos fenolics Qualitat Envelliment en barrica Vi negre Contingut tanic Barrica |
| Localització | 634.8(462.221.1) JOR |
| Títol | Influencia de mezclas de uvas Cabernet Sauvignon y Merlot con Monastrell sobre la calidad y el aroma de los vinos |
| Autor | DIAZ-PLAZA E. M. MARTIN-LORENTE REYERO GOMEZ, J. R. PARDO MINGUEZ, F. SALINAS FERNANDEZ, M.R. |
| Dades Font | Viticultura Enologia Profesional ISSN: 1131-5679 - Enero-Febrero 2002 - V: - N: 78, Pg: 67-73 |
| Descriptors | Aroma Qualitat Raim Monastrell Vi Cabernet sauvignon Barreja de ra?ms Varietats de ra?m |
| Títol | Influencia de tres tipus d'emparrat de la vinya en la qualitat del raim de vinificacio |
| Autor | NEBOT VILA , B. |
| Dades Font | Premi Vitivinicola 2005 - Gener 2005 - V: - N: , Pg: 1 dossier |
| Descriptors | Premi vitivinicola 2005 Emparrat Vinya Influencia Qualitat del raim Vinificacio Raim Conduccio |
| Localització | PREMI VITIVINICOLA 2005 |
| Títol | Influencia del desfangado en la calidad del vino. Evolucion de la fermentacion alcoholica. |
| Autor | LOPEZ, R. SANTAMARIA, M. P. GUTIERREZ, A. R. INYIGUEZ CRESPO, M. GONYI, M |
| Dades Font | Vitivinicultura ISSN: 0214-9605 - gener-febrer 1995 - V: - N: 1-2, Pg: 50-56 |
| Descriptors | Fermentacio alcoholica Vi Desfangament Qualitat Most Clarificacio |
| Títol | Influencia del nivel de carga en la calidad de la variedad Merlot, cultivada en regadio en La Mancha |
| Autor | AMOROS ORTIZ-VILLAJOS, J.A. HERMOSIN GUTIERREZ, I. GARCIA GONZALEZ, E. |
| Dades Font | Tecnologia del Vino ISSN: 1578-6153 - 2004 - V: IV Especial Viticultura- N: 20, Pg: 45-50 |
| Descriptors | Qualitat Merlot Cultiu de regadiu La Mancha La Manxa |
| Títol | Influencia del prensado en la calidad del vino |
| Autor | GARCIA, J. ALEIXANDRE, J. L. |
| Dades Font | Viticultura Enologia Profesional ISSN: 1131-5679 - gener-febrer 1993 - V: - N: 24, Pg: 31-37 |
| Descriptors | Premsatge Premsa Most Most clar Vi Qualitat |
| Títol | Influencia del riego sobre parametros de calidad del mosto en las variedades Tempranillo, Garnacha Tinta, Graciano y Cabernet Sauvignon |
| Autor | GARCIA ESCUDERO, E. et al. |
| Dades Font | Enologos ISSN: 1695-7296 - Mayo-Junio 2006 - V: VIII- N: 41, Pg: 34-38 |
| Descriptors | Most Qualitat Reg Tempranillo Garnatxa negra Garnacha negra Graciano Cabernet sauvignon |
| Títol | Influencia del sistema de conduccion y de la carga de yemas : sobre los parametros vegetativos, productivos y de la calidad del vino |
| Autor | BERTAMINI, M |
| Dades Font | VV : Vitivinicultura ISSN: 0214-9605 - juny 1992 - V: - N: 6, Pg: 33-41 |
| Descriptors | Vinya Conduccio Vi Qualitat Poda |
| Títol | Influencia del tipo de siembra en el desarrollo de las poblaciones de levaduras durante la vinificacion: Efecto en la composicion quimica y calidad de vinos albarinyo |
| Autor | LEMA, C. VICENTE, J. A. LOPEZ, J. E. ANGULO, L. |
| Dades Font | Viticultura Enologia Profesional ISSN: 1131-5679 VOL 7 - mar?-abril 1996 - V: - N: 43, Pg: 50-56 |
| Descriptors | Albarinyo Llevats Vinificacio Vi Qualitat Especies no-Saccharomyces Creixement Albari?o |
| Títol | Influencia del tipus de clarificacio del vi base i dels coadjuvants de tiratge sobre la qualitat de l'escuma dels vins efervescents |
| Autor | VANRELL, G. et al. |
| Dades Font | ACE Revista d'Enologia ISSN: 0212-842X - 2on trimestre 2005 - V: 22- N: 71, Pg: 10-14 |
| Descriptors | Escuma Qualitat Coadjuvant Vi base Vi escumos |
| Títol | Influencia en la Produccion y Graduacion Alcoholica de la Disponibilidad de Agua en la Vid |
| Autor | HABA, M. |
| Dades Font | Viticultura Enologia Profesional ISSN: 1131-5679 - gener/febrer 1998 - V: - N: 54, Pg: 21-31 |
| Descriptors | Pluja Riquesa alcoholica Vinya Vi Produccio Qualitat |
| Títol | Influencia en la calidad de clementinas cultivadas bajo malla de plastico |
| Autor | TRENOR SUAREZ DE LEZO, I. CANO RONCERO, S. DE LACOUR GARCIA, N. |
| Dades Font | Vida Rural ISSN: 1133-8938 - Junio 2005 - V: XII- N: 210, Pg: 34-38 |
| Descriptors | Clementina Qualitat Cultiu Malla sota plastic Instal.lacio Citrics Plastic |
| Títol | Influenza dei residui di prodotti pesticidi sulla fermentazione alcolica dei mosti e sulla qualita dei vini |
| Autor | SHOPFER, J.F |
| Dades Font | L'Enotecnico - gener 1986 - V: - N: , Pg: 59-67 |
| Descriptors | Vi Qualitat Fermentacio alcoholica Residus Pesticides Most |
| Localització | C 7/121 |
| Títol | Integracion de la calidad y la seguridad alimentaria en el sector vitivinicola, La |
| Autor | VERANO CA?AVERAS, D. |
| Dades Font | Alimentaria : investigacion, tecnologia y seguridad ISSN: 0300-5755 - Noviembre 2009 - V: - N: 408, Pg: 129-131 |
| Descriptors | Qualitat Seguretat alimentaria Sector vitivinicola Certificacio |
| Títol | Interaction of irrigation and pruning level on grape and wine quality of shiraz vines |
| Autor | FREEMAN, B. M. LEE, T. H. TURKINGTON, C. R. |
| Dades Font | American Journal of Enology and Viticulture ISSN: 0002-9254 VOL 31 - 1980 - V: - N: 2, Pg: 124-135 |
| Descriptors | Sira Syrah Vi Irrigacio Reg Qualitat Poda Vinya Raim Regatge |
| Localització | C 6/70 |
| Títol | Interactions between Grape Maturity Indicesand the Quality and Composition of Chenin blanc and Colombar Wines from Different Localities |
| Autor | ELLIS, L.P. VAN ROOYEN, P.C. DU PLESSIS, C.S. |
| Dades Font | South-African Journal of Enology and Viticulture ISSN: 0253-939X - 1985 - V: 6- N: 2, Pg: 45-50 |
| Descriptors | Maduracio Raim Qualitat Composicio Chenin blanc |
| Localització | C 19/111 |
| Títol | Interactions training system x soil x rootstock with regard to vine ecophysiology, vigor, yield and red wine quality in the Bordeaux area |
| Autor | CARBONNEAU, A. CASTERAN, P. |
| Dades Font | Symposium on Grapevine Canopy and Vigor Management - August 1986 - V: - N: , Pg: 119-140 |
| Descriptors | Ecofisiologia Produccio Qualitat Vi negre Bordeus Portaempelt Bordeaux |
| Localització | 634.81 INT |
| Títol | Introduccion de nuevas tecnologias en la produccion ecologica de vinos tintos de calidad |
| Autor | GONZALEZ SUAREZ, P. GONZALEZ GARCIA, S. ANTOLIN GIRALDO, G. |
| Dades Font | Alimentaria. Revista de tecnologia e higiene de los alimentos ISSN: 0300-5755 - Abril 2006 - V: - N: 372, Pg: 90-91 |
| Descriptors | Produccio ecologica Vi negre Qualitat |
| Títol | Jornada ISO 9001/2 al sector dels vins i caves |
| Autor | Det Norske Veritas Universitat Rovira i Virgili |
| Dades Font | - - V: - N: , Pg: Dossier |
| Descriptors | Qualitat Normalitzacio ISO 9001/2 Certificacio Certificacio ISO 9001/2 Sector viticola Vi Cava Sistema de qualitat |
| Localització | C 12/131 |
| Títol | Joves viticultors emprenedors. Barbera de la Conca disposara l'any vinent d'un viver d'empreses especialitzat en vi de qualitat. Fara tasques de recerca i innovacio i s'ubicara a l'antiga cooperativa |
| Autor | RIU, N. |
| Dades Font | Diari de Tarragona - 12 Agost 2006 - V: - N: , Pg: 15 |
| Descriptors | Viticultor-a Alt Camp Barbera de la Conca Cooperatives Innovacio Empreses Investigacio Vi de qualitat |
| Localització | C 25/80 |
| Títol | L'Argentine peche par exces de rendements |
| Autor | HUGAR, L. |
| Dades Font | VITI : Documentation agricole ISSN: 0399-3558 - desembre 1992 - V: - N: 171, Pg: 35-36 |
| Descriptors | Argentina Vinya Rendiment Vi Qualitat Produccio |
| Títol | L'Herault met ses vignes en equation. Les cooperatives de l'Hereult testent sur 6.000 ha une formule pour determiner le potentiel qualitatif de la vendange. |
| Autor | ARGILIER, J.P. |
| Dades Font | VITI ISSN: 0757 4673 - maig 1996 - V: - N: 209, Pg: 38-40 |
| Descriptors | Superficie foliar Verema Qualitat Vi |
| Títol | L'analisi sensorial com a mesura objectiva de la qualitat |
| Autor | GUERRERO, L. GUARDIA, M.D. |
| Dades Font | Tecnologia i Ciencia dels Aliments ISSN: 1137-7976 - Setembre 1999 - V: III- N: 4, Pg: 8-11 |
| Descriptors | Analisi sensorial Qualitat Proves Mostres |
| Títol | L'analisi sensorial com a mesura objectiva de la qualitat |
| Autor | GUERRERO, L. GUARDIA, M.D. |
| Dades Font | TECA Tecnologia i Ciencia dels Aliments ISSN: 1137-7976 - Setembre 1999 - V: III- N: 4, Pg: 8-11 |
| Descriptors | Analisi sensorial Qualitat |
| Títol | L'effetto di dosi crescenti di potassio sui constituenti qualitativi dell'uva da tavola e su alcune caratteristiche morfologiche della bacca |
| Autor | COLAPIETRA, M. |
| Dades Font | Comptes rendus du IV Simposium international de physiologie de la vigne - Maggio 1992 - V: - N: , Pg: 211-216 |
| Descriptors | Potassi Raim de taula Qualitat Caracteristiques morfologiques |
| Localització | 634.814 SIM |
| Títol | L'hygiene de l'emboutellage |
| Autor | SWUARTELE,, C |
| Dades Font | Journal International des sciences de la vigne et du vin ISSN: 1151-0285 - 2000 - V: - N: HORA SERIE, Pg: 103-107 |
| Descriptors | Embotellament Higiene Enologia Vi tranquil HACCP Analisi de riscos i control de punts critics Qualitat |
| Títol | L'interazione tra vitigno e ambiente nella qualita delle basi spumanti |
| Autor | SCIENZA, A. et al. |
| Dades Font | Vignevini ISSN: 0006-1530 - 1984 - V: - N: 10, Pg: 33-38 |
| Descriptors | Most Qualitat Escumos |
| Localització | C 18/32 |
| Títol | L'us de l'ozo per millorar la seguretat de fruites i verdures fresques |
| Autor | XU, L. |
| Dades Font | Tecnologia i Ciencia dels Aliments ISSN: 1137-7976 - Juny 2000 - V: IV- N: 5, Pg: 15-20 |
| Descriptors | Ozo Fruita Verdura Qualitat Seguretat Control Analisi |
| Títol | L'us de l'ozo per millorar la seguretat de fruites i verdures fresques |
| Autor | XU, L. |
| Dades Font | TECA Tecnologia i Ciencies dels Aliments ISSN: 1137-7976 - Juny 2000 - V: IV- N: 5, Pg: 15-20 |
| Descriptors | Ozo Fruita Verdura Qualitat Seguretat |
| Títol | L?importance des substances volatiles du vin Formation et effets sur la qualite |
| Autor | SHINOHARA, T. |
| Dades Font | Bulletin de l?O.I.V. - 1984 - V: - N: 641-642, Pg: 606-618 |
| Descriptors | Compostos volatils Vi Qualitat |
| Localització | C 21/5 |
| Títol | La Bourgogne se mobilise pour "reussir et proteger la qualite" |
| Autor | MARTIN, L. |
| Dades Font | Viti : Documentation Agricole ISSN: 0399-3558 - mar? 1990 - V: - N: 141, Pg: 13-14 |
| Descriptors | Borgonya Vi Qualitat Vinya Terrer Cep Verema Bourgogne |
| Títol | La Calidad de los vinos : en relacion con la cepa de levadura y el grado de infeccion de podedumbre acida |
| Autor | GAIA, P. DELFINI, C. |
| Dades Font | VV : Vitivinicultura ISSN: 0214-9605 VOL 1 - novembre 1990 - V: - N: 9, Pg: 18-22 |
| Descriptors | Vi Qualitat Llevats Microbiologia enologica Podridura acida Fongs |
| Títol | La Calidad de los vinos en las practicas enologicas post-vendimia |
| Autor | GIACONINI, E. GIACOMINI, P. |
| Dades Font | VV : Vitivinicultura ISSN: 0214-9605 - novembre-desembre 1991 - V: - N: 11-12, Pg: 69-75 |
| Descriptors | Vi Qualitat Vinificacio Clarificacio Clarificant Estabilitzacio Filtracio Coadjuvant Conservacio |
| Títol | La Calidad, nuestro reto |
| Autor | LUMBRERAS PINO, J. |
| Dades Font | La Prensa del Rioja - maig-juny 1991 - V: - N: 53, Pg: 4-5 |
| Descriptors | Rioja Qualitat Vi Denominacio d'origen qualificada Rioja Rioja DOQ Comercialitzacio |
| Títol | La DO Terra Alta potencia el vi blanc de qualitat i fet amb garnatxa blanca |
| Autor | MORESO, L. |
| Dades Font | El Punt - 30 mar? 2011 - V: - N: , Pg: 11 |
| Descriptors | Terra Alta DO Vi catala Garnatxa blanca Vi blanc Vi de qualitat Vi de qualitat produit en una regio determinada |
| Localització | DO 6 Terra Alta 1 |
| Títol | La Hiperoxigenacion de mostos: nueva tecnica para mejorar los vinos de la variedad bobal |
| Autor | FRANCO, E. LORENTE, M. BALLESTEROS, F. |
| Dades Font | Surcos de Aragon - setembre 1993 - V: - N: 39, Pg: 18-20 |
| Descriptors | Boval Varietats Qualitat Hiperoxigenacio Oxidacio Vi blanc Espanya Vinificacio Most Millora qualitativa |
| Localització | C 5/16 |
| Títol | La Maduracion de la vid segun el tipo de poda de formacion |
| Autor | HABA, M...[et al] |
| Dades Font | Viticultura Enologia Profesional ISSN: 1131-5679 - juliol-setembre 1992 - V: - N: 21, Pg: 33-39 |
| Descriptors | Raim Maduracio Conduccio Vinya Poda Boval Macabeu Ull de llebre Tempranillo Produccio Qualitat |
| Títol | La Miopia Empresarial del Sector Vitivinicola Frente a sus Futuros Consumidores: la Percepcion de los Vinos de Calidad en el Joven Universitario |
| Autor | CARO, F. J. GARRIDO, M. RODRIGUEZ, C. J. VILLAREJO, A. F. |
| Dades Font | Viticultura Enologia Profesional ISSN: 1131-5679 - gener / febrer 1998 - V: - N: 54, Pg: 5-13 |
| Descriptors | Comer? Vi Qualitat Estudi de mercat |
| Títol | La Produzione di vini di qualita nei climi caldi. The production of quality table wine types in the hot viticultural regiones |
| Autor | OLMO, H. P |
| Dades Font | Vini d'Italia ISSN: 0042-630X - - V: - N: , Pg: 311-318 |
| Descriptors | Clima Qualitat Calor Vi de taula Defectes Produccio Raim California Millora qualitativa Mercat Consum |
| Localització | C 8/13 |
| Títol | La Telesurveillance : pour securiser le vinificateur |
| Autor | MONTIGAUD, Vincent |
| Dades Font | VITI : Documentation Agricole ISSN: 0399-3558 - Desembre 1990 - V: - N: 149, Pg: 76-77 |
| Descriptors | Vinificacio Informatica Automatitzacio Qualitat |
| Títol | La Terra Alta tanca la verema amb menys collita pero de gran qualitat |
| Autor | A.C. |
| Dades Font | Diari de Tarragona - 29 Octubre 2011 - V: - N: , Pg: 20 |
| Descriptors | Terra Alta DO Regions vitivinicoles 2012 Collita Cellers Raim Qualitat |
| Localització | DO 6 Terra Alta 1 |
| Títol | La Viticultura i l'acidesa del most |
| Autor | ZAMBONI, M. FREGONI, M. |
| Dades Font | ACE : Revista d'Enologia ISSN: 0212-842X - abril-juny 1992 - V: - N: 22, Pg: 20-26 |
| Descriptors | Acidesa Most Raim Vinya Varietats Clima Nutricio Portaempelt Tecniques de conreu Qualitat Vi |
| Títol | La Viticultura y la acidez del mosto |
| Autor | ZAMBONI, M. FREGONI, M. |
| Dades Font | Viticultura Enologia Profesional ISSN: 1131-5679 - maig-juny 1991 - V: - N: 14, Pg: 29-37 |
| Descriptors | Most Acidesa Vi Qualitat Varietats Raim Vinya Clima Nutricio Portaempelt Tecniques de conreu |
| Títol | La aplicacion de las normas ISO 9000 en empresas del sector alimentario espa?ol. Resultados relativos a los procesos de implantacion, certificacion y mantenimiento del sistema de calidad |
| Autor | MAZA RUBIO, M?.T. RAMIREZ ARIAS, V. BERGA MONGE, A. |
| Dades Font | Alimentacion Equipos y Tecnologia ISSN: 0212-1689 - Noviembre 2004 - V: XXIII- N: 195, Pg: 70-76 |
| Descriptors | ISO 9000 Sector alimentari Qualitat |
| Títol | La calidad como estrategia de competitividad en el sector agroalimentario |
| Autor | RIVERA VILAS, L.M |
| Dades Font | Agricultura. Revista Agropecuaria ISSN: 0002-1334 VOL LXX - enero 2001 - V: - N: 823, Pg: 47-52 |
| Descriptors | Sector agroalimentari Qualitat Industria agroalimentaria |
| Títol | La calidad en el proceso enologico (i). IX Congreso Nacional de Enologos, Bilbao, 15, 16, 17 de Febrero de 2003 |
| Autor | GUILLEM RUIZ, J.V. |
| Dades Font | Semana Vitivinicola, La ISSN: 0037-184X - Abril 2003 - V: LVIII- N: 2957, Pg: 1142-1148 |
| Descriptors | Qualitat Proces enologic Enologia Industria enologica |
| Títol | La collita de raim de la DO Priorat d'enguany augmenta un 7. La DO Montsant baixa la seva produccio fins als 8,5 milions de quilos pero millora la qualitat |
| Autor | SANS, R. |
| Dades Font | Punt, El - Novembre 2003 - V: - N: , Pg: 10 |
| Descriptors | Priorat DO Vi catala Raim Produccio de vi DO Montsant DO |
| Localització | C 24/34 |
| Títol | La collita del celler experimental Mas dels Frares de la URV incrementa la qualitat i permetra fer vi reserva |
| Autor | MORESO, L. |
| Dades Font | El Punt - Desembre 2005 - V: - N: Dimarts 13 de desembre, Pg: 32 |
| Descriptors | URV Universitat Rovira i Virgili Celler experimental Mas dels Frares Tarragona Qualitat Vi reserva |
| Localització | Enologia Recull |
| Títol | La collita del raim caura un 25 pero s'espera que sigui de millor qualitat |
| Autor | ACN |
| Dades Font | Diari de Tarragona - 24 d'Agost 2012 - V: - N: , Pg: 9 |
| Descriptors | Collita 2012 Raim Catalunya Collita 2012 |
| Localització | C25/158 |
| Títol | La cooperativa amplia el celler per millorar la qualitat del vi i embotellar-ne mes |
| Autor | PRADES, J. |
| Dades Font | El Punt - 13 Octubre 2002 - V: - N: , Pg: |
| Descriptors | Gandesa Societat Cooperativa Agricola Celler Ampliacio Qualitat del vi Millora Premsa |
| Localització | C 18/113 |
| Títol | La cromatografia liquida ad alta risoluzione (HPLC) nel controllo di alcuni indici di qualita dei vini |
| Autor | SILVA, A. COLAGRANDE, O. |
| Dades Font | Industrie delle Bevande ISSN: 0390-0541 - abril 1987 - V: - N: , Pg: 81-96 |
| Descriptors | Cromatografia liquida d'alta resolucio Vi Qualitat |
| Localització | C 6/91 |
| Títol | La elaboracion de los vinos espumosos y su repercusion en la composicion quimica y la calidad |
| Autor | POLO, M.C. POZO BAYON, M.A. MARTINEZ RODRIGUEZ, A.J. MORENO ARRIBAS, M.V. PUEYO, E. MARTIN ALVAREZ, P.J. |
| Dades Font | Tecnologia del Vino ISSN: 15787-6153 - Septiembre-Octubre 2003 - V: III- N: 13, Pg: 55-60 |
| Descriptors | Vi escumos Vinificacio Composicio quimica Qualitat Metode transfer Escuma |
| Títol | La fermentacio del vi base: punt de partida per a l'elaboracio de caves de qualitat |
| Autor | NAVASCUES LOPEZ-CORDON, E. CANALS PARELLADA, X. |
| Dades Font | ACE. Revista d'Enologia ISSN: 0212-842X - 3r trimestre 2006 - V: 23- N: 76, Pg: 34-35 |
| Descriptors | Vi base Fermentacio Cava Qualitat |
| Títol | La fermentacion malolactica y su repercusion en la calidad del vino |
| Autor | MORENO ARRIBAS, M.V. |
| Dades Font | Tecnologia del Vino ISSN: 1578-6153 - Noviembre-Diciembre 2003 - V: III- N: 17, Pg: 52-57 |
| Descriptors | Fermentacio malolactica Qualitat del vi Vi Qualitat |
| Títol | La higiene en la bodega |
| Autor | BARRIO FERNANDEZ, M.C. |
| Dades Font | Viticultura Enologia Profesional ISSN: 1131-5679 - Julio/Septiembre 1999 - V: - N: 63, Pg: 46-50 |
| Descriptors | Qualitat Higiene Celler Neteja Escuma Desinfeccio |
| Títol | La homogeneizacion en la fabricacion del helado: calidad y seguridad para el consumidor |
| Autor | FERRER TOMAS, M. |
| Dades Font | Alimentacion Equipos y Tecnologia ISSN: 0212-1689 - Marzo 2003 - V: XXII- N: 177, Pg: 74-78 |
| Descriptors | Homogeneitzacio Fabricacio de gelats Qualitat Seguretat del consumidor Gelats Industria lactica Emulsio Homogeneitzador |
| Títol | La innovacion en el sector vitivinicola mejora los procesos y la calidad de los caldos espa?oles |
| Autor | |
| Dades Font | Alimentaria: investigacion, tecnologia y seguridad ISSN: 0300-5755 - Noviembre 2010 - V: 10- N: 418, Pg: 24-36 |
| Descriptors | Sector vitivinicola Innovacio Qualitat I+D+I Produccio de vi Sostenibilitat Varietats de la vinya Noves tecnologies Canvi climatic Vi biologic Gestio de residus |
| Títol | La ley del olivar: clave para el futuro y continuidad de los municipios andaluces |
| Autor | AGUILERA, C.E. |
| Dades Font | Vida Rural ISSN: 1133-8938 - Marzo 2011 - V: 18- N: 324, Pg: 19-22 |
| Descriptors | Legislacio Andalucia Oliverar Qualitat |
| Títol | La machine tient la comparaison. Recolte manuelle us vendange mecanique |
| Autor | GAVIGLIO, C. |
| Dades Font | Viti de la vigne au vin ISSN: 2757-4673 - Septembre 2006 - V: 29- N: 321, Pg: 30-32 |
| Descriptors | Collita manual Verema mecanica Qualitat Optimitzacio |
| Títol | La mecanizacion de la vendimia y la calidad del vino |
| Autor | BERNAT C. SANCHO, J. |
| Dades Font | Vida Rural ISSN: 1133-8938 - abril 1998 - V: - N: 63, Pg: 38-40 |
| Descriptors | Veremadora Qualitat Vi Vinya Viticultura Verema Costos de produccio Economia |
| Títol | La nariz electronica en el control de calidad de vinos. Nuevas aplicaciones |
| Autor | BUSTO, O. MARTI, M.P. GUASCH, J. |
| Dades Font | Tecnologia del Vino ISSN: 1578-6153 - Mayo-Junio 2002 - V: II- N: 5, Pg: 31-36 |
| Descriptors | Nas electronic Sistema de tractament de dades Control de qualitat Vi Qualitat |
| Títol | La nariz electronica y el control de calidad de los vinos |
| Autor | GUASCH TORRES, J. |
| Dades Font | La Semana Vitivinicola ISSN: 0037-184X - 9 septiembre 2000 - V: - N: 2822, Pg: 3206-3214 |
| Descriptors | Nas electronic Control de qualitat Vi Qualitat |
| Títol | La optimizacion de la fertirrigacion: mejora de la produccion de uva y la calidad de los vinos |
| Autor | ALMELA, L. GOMEZ, E. MARTINEZ, A. FERNANDEZ, J. I. CARRENYO, J. |
| Dades Font | Viticultura Enologia Profesional ISSN: 1131-5660 - desembre 1997 - V: - N: 53 (Nutri-Fitos'97), Pg: 27-31 |
| Descriptors | Fertirrigacio Produccio Collita Qualitat Acid organoleptic Composicio mineral Color |
| Títol | La produccion integrada en Europa |
| Autor | BENVENUTI, G. |
| Dades Font | Viticultura Enologia Profesional ISSN: 1131-5660 - desembre 1997 - V: - N: 53 (Nutri-Fitos'97), Pg: 79-86 |
| Descriptors | Produccio integrada Europa Agricultura ecologica Qualitat Produccio ecologica |
| Títol | La qualitat te premi |
| Autor | |
| Dades Font | La Vanguardia - 11 Mar? 2011 - V: - N: , Pg: 4 |
| Descriptors | Oli d'oliva verge Cooperativa agricola Sant Isidre del Perello Cooperativa agricola de la Palma d'Ebre Cooperativa agricola de Vilalba dels Arcs Premi Qualitat de l'oli |
| Localització | C 24/305 |
| Títol | La recoleccion de la aceituna y la calidad del aceite |
| Autor | HUMANES GUILLEN, J. |
| Dades Font | Vida Rural ISSN: 1133-8938 VOL V - juliol 1998 - V: - N: 70, Pg: 36-40 |
| Descriptors | Qualitat Oli d'oliva Recol.leccio |
| Títol | La recoleccion mecanizada y sus posibles incidencias en la elaboracion de "vinos base" para el cava |
| Autor | CASTRO, J. J. de |
| Dades Font | Viticultura Enologia Profesional ISSN: 1131-5679 - juliol-setembre 1990 - V: - N: 9, Pg: 43-46 |
| Descriptors | Mecanitzacio Verema Cava Elaboracio Raim Qualitat |
| Títol | La tecnica al servicio de la calidad |
| Autor | BENITO, P. |
| Dades Font | La Prensa del Rioja - octubre 1991 - V: - N: 56, Pg: 14-16 |
| Descriptors | Vinya Vi Maduracio Verema Rioja Qualitat Portadora Maquinaria Mecanitzacio Premsa |
| Títol | La teledetection en support de la viticulture de precision de qualite. Experiences italiennes |
| Autor | FREGONI, M. VERCESI, A. SPEZIA, G. CASTAGNOLI, A. DOSSO, P. |
| Dades Font | Slovakia Viticulture and Viniculture congress proceedings - June 2002 - V: Section I: Viticulture of the future and world demand- N: , Pg: cd-rom |
| Descriptors | Viticultura Qualitat Italia Teledeteccio |
| Localització | 634.8:663.2 CON (Cd-rom) |
| Títol | La temperature. Un parametre essentiel pour le controle de la fermentation alcoolique |
| Autor | SABLAYROLLES, J.M. |
| Dades Font | Revue des oenologues et des techniques vitivinicoles et oenologiques ISSN: 0760-9868 - Novembre 2012 - V: 39- N: 145, Pg: 27-28 |
| Descriptors | Temperatura Fermentacio alcoholica Impacte Qualitat Tecnologia |
| Títol | La uva de mesa del Vinalopo, un producto de calidad diferenciada |
| Autor | MARMOL, E. |
| Dades Font | Vida Rural ISSN: 1133-8938+ - Octubre 2004 - V: XI- N: 197, Pg: 22-24 |
| Descriptors | Raim de taula Vinalopo Qualitat |
| Títol | La verema comen?a al Priorat amb una qualitat de raim molt bona |
| Autor | POMARES, E. |
| Dades Font | El Punt - Setembre 2010 - V: - N: , Pg: 4 |
| Descriptors | Priorat DO Montsant DO Verema Qualitat del raim Anyada 2010 Montsant DO Exportacio |
| Localització | DO 4 Priorat 1 |
| Títol | La viticultura europea frente al mercado actual del vino |
| Autor | BOUVALS, D. |
| Dades Font | IX Cursos Rioja 94 - 1994 - V: - N: , Pg: 143-151 |
| Descriptors | Viticultura Unio Europea Mercat Vi Comercialitzacio Consum Qualitat Economia |
| Localització | 663.1:663.252 Cur |
| Títol | La vitivinicultura espanyola |
| Autor | PANTIN, E. J. MENENDEZ, S. |
| Dades Font | VV : Vitivinicultura ISSN: 0214-9605 - juliol-agost 1992 - V: - N: 7-8, Pg: 28-36 |
| Descriptors | Viticultura Enologia Vinicultura Espanya Historia Superficie Produccio Clima Sol Legislacio Consum Excedent Qualitat Derivats Comercialitzacio Exportacio |
| Títol | Languedoc-Roussillon |
| Autor | |
| Dades Font | NEID : l'Information Internationale des vins et spiritueux ISSN: 0150-2980 - setembre 1991 - V: - N: 228, Pg: 16-30 |
| Descriptors | Languedoc-Roussillon Llenguadoc-Rossello Vi Vinificacio Qualitat Consum Consumidor Mercat Exportacio Viticultura Moscatell Comercialitzacio Vi dol? |
| Títol | Las levaduras seleccionadas, aliadas en el control de la calidad del vino |
| Autor | VALADE, M. |
| Dades Font | Semana Vitivinicola, La ISSN: 0037-184X - Septiembre 2005 - V: LX- N: 3082, Pg: 3038-3040 |
| Descriptors | Llevats Control Qualitat Vi Inoculacio |
| Títol | Las oscilaciones del Atlantico Norte, que repercuten en el clima europeo y en el espa?ol, influyen en la calidad el cava |
| Autor | |
| Dades Font | Alimentaria: investigacion, tecnologia y seguridad ISSN: 0300-5755 - Abril 2014 - V: - N: 452, Pg: 70 |
| Descriptors | Universitat Cava Clima Qualitat Variacio Estudi enologic Estudi |
| Títol | Le Beaujolais revalorise l'ensemble de sa gamme. Le pays du roi Gamay. Charte de qualite : de la vigne jusqu'au lineaire. Aconsommer toute l'annee |
| Autor | GAUDILLERE, T. |
| Dades Font | Viti : Documentation Agricole ISSN: 0399-3558 - novembre 1991 - V: - N: 159, Pg: 59-67 |
| Descriptors | Fran?a Beaujolais Caracteristiques Produccio Qualitat Vi Consum |
| Títol | Le Bois : ce qu'il apporte au vin |
| Autor | |
| Dades Font | Viti : Documentation agricole ISSN: 0399-3558 - novembre 1992 - V: - N: 170, Pg: 89-107 |
| Descriptors | Botes Vi Gust Vinificacio Aroma Oxidacio Tanins Qualitat Roure Tiratge Vi blanc Color Cost Crian?a Envelliment |
| Títol | Le Marche du cognac |
| Autor | |
| Dades Font | NEID : l'information internationale des vins et spiritueux ISSN: 0150-2980 - gener 1991 - V: - N: 222, Pg: 28-36 |
| Descriptors | Brandi Mercat Exportacio Qualitat Distribucio Preu de venda Demanda Consum Conyac Cognac |
| Títol | Le Meilleur du Languedoc-Roussillon |
| Autor | POTEX, M.de LECOUTY, C. COUVREUR, D. |
| Dades Font | Revue du vin de France ISSN: 0750-358X - maig 1990 - V: - N: 346, Pg: 17-30 |
| Descriptors | Languedoc-Roussillon Llenguadoc-Rossello Vi Produccio Qualitat |
| Títol | Le Plant de vigne "label savoire" a pris racines |
| Autor | PIDOUX, Jean-Pierre |
| Dades Font | VITI : Documentation Agricole ISSN: 0399-3558 - febrer 1990 - V: - N: 140, Pg: 16-18 |
| Descriptors | Vinya Portaempelt Millora genetica Qualitat Certificacio |
| Títol | Le Pressurage : choix et conduite des pressoirs |
| Autor | HENROTTE VERDIER, M. L. |
| Dades Font | Vignes et Vins ISSN: 1142-5288 - novembre 1990 - V: - N: 6, Pg: 77-90 |
| Descriptors | Premsatge Premsa Automatitzacio Qualitat Most Higiene Desinfeccio |
| Títol | Le Vin doit-il s'adapter au gout du consommateur? |
| Autor | |
| Dades Font | Viti : Documentation agricole ISSN: 0399-3558 - - V: - N: 139, Pg: 16-17 |
| Descriptors | Vi Qualitat Consum Consumidor Marqueting Publicitat |
| Títol | Le reste d'extrait, l'un de criteres d'evaluation de la qualite d'un vin. |
| Autor | JUNGE, Ch. |
| Dades Font | FV - mar? 1978 - V: - N: 659, Pg: 6 p. |
| Descriptors | Extracte Qualitat Vi Alemanya Caracteristiques Control de qualitat Denominacio d'origen Constituents Reglament Normes Alemania |
| Localització | FV 659 |
| Títol | Les Cheris de ces tables |
| Autor | PARGUEL, Fransoise |
| Dades Font | Revue du vin de France ISSN: 0750-358X - juliol-agost 1991 - V: - N: 357, Pg: 48-51 |
| Descriptors | Vi Gastronomia Qualitat Comercialitzacio Preu de venda |
| Títol | Les Enigmes de la Bourgogne |
| Autor | |
| Dades Font | Revue du Vin de France ISSN: 0750-358X - octubre 1990 - V: - N: 350, Pg: 27-33 |
| Descriptors | Borgonya Vi Vinificacio Denominacio d'origen Qualitat Bourgogne |
| Títol | Les Porte-greffes de la vigne dans le Bordelais : incidence sur la qualite des vins : resultats d'une enquete |
| Autor | DUMARTIN, P CAMMAN, B. |
| Dades Font | Vignes et Vins ISSN: 1142-5288 - abril 1989 - V: - N: 3, Pg: 5-8 |
| Descriptors | Vinya Portaempelt Vi Qualitat Bordeus Bordeaux |
| Títol | Les Remontages sequences : pour une extraction de qualite |
| Autor | VIVAS, Nicolas |
| Dades Font | VITI : Documentation Agricole ISSN: 0399-3558 - mar? 1991 - V: - N: 152, Pg: 45-51 |
| Descriptors | Vinificacio Vi negre Qualitat Remuntatge Maceracio |
| Títol | Les composes phenoliques du raisin et du vin Leurs transformations au cours de l?elaboration des vins et leurs effets sur la qualite (vins blancs) |
| Autor | RAPP, A. BACHMANN, O. STEFFAN, H. |
| Dades Font | Bulletin de l?OIV - 1977 - V: - N: 553, Pg: 167-196 |
| Descriptors | Compostos fenolics Raim Vi Vinificacio Qualitat Vi blanc |
| Localització | C 19/9 |
| Títol | Los Factores de calidad de las viniferas tintas |
| Autor | BOUBALS, D. |
| Dades Font | Viticultura Enologia Profesional ISSN: 1131-5679 - maig-juny 1991 - V: - N: 14, Pg: 48-50 |
| Descriptors | Vi negre Qualitat Vinificacio Raim negre Varietats |
| Títol | Los Nuevos vinyedos han de ser diferentes |
| Autor | LONDUNY, E |
| Dades Font | Campo y mecanica ISSN: 0211-4704 VOL 96 - 1990-91 - V: - N: Invierno, Pg: 4-6 |
| Descriptors | Espanya Viticultura Vinya Rendiment Qualitat |
| Localització | C 2/46 |
| Títol | Los Vinos espanyoles desde el INDO |
| Autor | LEZA CAMPOS, L. F. |
| Dades Font | Viticultura Enologia Profesional ISSN: 1131-5679 - octubre-desembre 1991 - V: - N: 16, Pg: 14-26 |
| Descriptors | Vi Qualitat Denominacio d'origen Espanya Navarra |
| Títol | Los citricos en produccion integrada. Normativas y caracterizacion del sector |
| Autor | MELIAN NAVARRO, M.A. |
| Dades Font | Fruticultura Profesional ISSN: 1131-5660 - 2003 - V: XVII- N: 136 Especial produccion integrada III, Pg: 55-62 |
| Descriptors | Qualitat Citrics Produccio integrada Reglament |
| Títol | Los fenomenos de oxidacion pueden confundir la identidad de los vinos |
| Autor | CABEZUDO, M. D. |
| Dades Font | II Cursos Rioja 88 - 1988 - V: - N: , Pg: 95-109 |
| Descriptors | Oxidacio Vinificacio Qualitat Conservacio Vi Enologia Identitat |
| Localització | 663.257 Gas |
| Títol | Los residuos de pesticidas y la calidad del vino |
| Autor | BERTOLI, M. |
| Dades Font | VI Cursos Rioja 91 - 1991 - V: - N: , Pg: 153-161 |
| Descriptors | Plaguicides Salut Residus Qualitat Vi Vinificacio Enologia |
| Localització | 504.641 Cur |
| Títol | Louis Martini on wine aging |
| Autor | LONG, A. L. |
| Dades Font | American Wine Society Journal ISSN: 0364-698X VOL 23 - estiu 1991 - V: - N: 2, Pg: 42-43 |
| Descriptors | Envelliment Barril California Qualitat Vi blanc Vi negre |
| Títol | Maceration carbonique : pour des vins de garde aussi |
| Autor | DUBOURG, T. |
| Dades Font | VITI : Documentation Agricole ISSN: 0399-3558 - octubre 1990 - V: - N: 147, Pg: 45 |
| Descriptors | Maceracio carbonica Vi Vinificacio Qualitat |
| Títol | Maduracion y conservacion de manzanas Fuji |
| Autor | ECHEVARRIA, G. FUENTES, T. LARA, I. LOPEZ, L. GRAELL, J. |
| Dades Font | Fruticultura Profesional ISSN: 1131-5660 - 2002 - V: XVI- N: 128 Especial Manzano II, Pg: 110-116 |
| Descriptors | Atmosfera controlada Aroma Qualitat Maduracio Poma Conservacio |
| Títol | Maduracion y vinificacion de bayas de Tempranillo. Vi?a y cambio climatico |
| Autor | RUIZ, M. |
| Dades Font | Semana vitivinicola, La ISSN: 0037-184X - Febrero 2008 - V: LXIII- N: 3209, Pg: 326-327 |
| Descriptors | Maduracio del raim Maduracio Tempranillo Graduacio alcoholica Llavor del raim Baia Determinacio Qualitat |
| Títol | Maitrise de la qualite et du rendement en viticulture essai d'intervention sur le vegetal: taille, ebourgeonnage et suppression de grappes |
| Autor | LEGUAY,M. |
| Dades Font | Progres agricole et viticole, Le ISSN: 0369-8173 - 1983 - V: - N: , Pg: 388-395 |
| Descriptors | Rendiment Qualitat Seleccio clonal Fertilitzacio Pinot negre |
| Localització | C 18/68 |
| Títol | Maitriser la fermentation malolactique: un moyen efficace pour proteger la qualite et la typicite des vins |
| Autor | ESCOT, S. SERGENT, D. PILLET, O. |
| Dades Font | Revue des Oenologues ISSN: 0760-9868 - Juliol 2005 - V: 32- N: 116, Pg: 19-23 |
| Descriptors | Fermentacio malolactica Ferments lactics Qualitat Vi Vinificacio Merlot Llevats Bacteris Inoculacio |
| Títol | Maitriser la technologie pour preserver la typicite des vins |
| Autor | RIBEREAU-GAYON, P. |
| Dades Font | VITI : Documentation Agricole ISSN: 0399-3558 - mar? 1990 - V: - N: 141, Pg: 39-40 |
| Descriptors | Vi Qualitat Mecanitzacio Automatitzacio Enologia Vinicultura Tecnologia Maquinaria |
| Títol | Making and finishing award-winning wines |
| Autor | BERRY, L. |
| Dades Font | American Wine Society Journal ISSN: 0364-98X VOL 22 - estiu 1990 - V: - N: 2, Pg: 44-47 |
| Descriptors | Vi Fermentacio Vinificacio Raim Varietats Qualitat |
| Títol | Mallas de colores para el mejoramiento de la productividad y calidad de la fruta en plantaciones de manzana |
| Autor | SHAHAK, Y. GANELEVIN, R. |
| Dades Font | Fruticultura Profesional ISSN: 1131-5660 - Enero-Febrero 2005 - V: - N: 148, Pg: 50-52 |
| Descriptors | Poma Pomer Plantacio Productivitat Malles Qualitat Fruita |
| Títol | Malt whiskies. Le terroir n'est pas tout... |
| Autor | DESSEAUVE, T. |
| Dades Font | Revue du Vin de France ISSN: 0750-358X - octubre 1993 - V: - N: 377, Pg: 59-62 |
| Descriptors | Whisky de malt Whisky de malta Marques Graduacio Control de qualitat Qualitat Produccio Terrer Grau alcoholic Fran?a |
| Títol | Manejo del riego y calidad de la vendimia |
| Autor | GARCIA ESCUDERO, E. |
| Dades Font | Enologia Avui - Maig 2005 - V: Resums de les ponencies presentades a les Setenes Jornades d'Actualitzacio en Enologia i Viticultura- N: , Pg: 21-27 |
| Descriptors | Reg Qualitat Verema |
| Localització | 663.2 Eno |
| Títol | Maquinaria de envase y embalaje |
| Autor | JIMENEZ, J. M. |
| Dades Font | Alimentacion. Equipos y Tecnologia ISSN: 0212-1689 - desembre 1997 - V: - N: 10, Pg: 121-127 |
| Descriptors | Maquinaria Instal.lacions Envasatge Embalatge Exportacio Importacio Qualitat |
| Títol | Marketing vinicola para el futuro escenario |
| Autor | RIVERA, L. |
| Dades Font | Agricultura Revista agropecuaria ISSN: 0002-1334 - Abril 2002 - V: LXXI- N: 838, Pg: 300-303 |
| Descriptors | Marqueting vinicola Consumidor Qualitat Estadistiques Consum Vi |
| Títol | Marques de Caceres |
| Autor | |
| Dades Font | Vinos de Espa?a - 2008 - V: - N: 69, Pg: 34-37 |
| Descriptors | Marques de Caceres Rioja DO Rioja Qualitat Caracteristiques del vi Tipus de vi |
| Títol | Maturite optimale et mesures de qualite autres que le sucre |
| Autor | DU PLESSIS, C.S. |
| Dades Font | Bulletin de L'OIV - 1983 - V: - N: 634, Pg: 834-851 |
| Descriptors | Maduracio Sucre Qualitat Vi |
| Localització | C 1/103 |
| Títol | Mejora de la calidad de los vinos de Murcia |
| Autor | MARTINEZ, A. CARRENYO, J. FERNANDEZ, J. I. |
| Dades Font | Agricultura ISSN: 0002-1334 - abril 1996 - V: - N: 766, Pg: 425-427 |
| Descriptors | Vi Murcia Qualitat |
| Títol | Mejora de la calidad del vino con levaduras autoctonas seleccionadas. Analisis estadistico de seis campa?as |
| Autor | MAQUEDA, M. MONTERO, T. COTILLA, P. ET AL. |
| Dades Font | Avances en ciencias y tecnicas enologicas ISSN: 978-84-690-6060-5 - 2007 - V: - N: , Pg: 127-129 |
| Descriptors | Vi Fermentacio Saccharomyces Llevats Qualitat |
| Localització | 663.2 (063) Con |
| Títol | Mejora de la calidad y de la produccion en funcion de la superficie foliar expuesta . Relaciones entre sistema de conducta y calidad del vino |
| Autor | CARBONNEAU, A. |
| Dades Font | FIRAVI 99. Fira Tecnica de la Vinya, el Vi i el Cava - 1999 - V: - N: , Pg: 21-30 |
| Descriptors | Millora Qualitat Produccio Superficie foliar Qualitat del vi |
| Localització | C 13/102 |
| Títol | Mejora de la calidad y la tipicidad de los vinos con la ayuda de nuevas herramientas biologicas (Craft in fair qual & T project) |
| Autor | FUSTER, A. KRIEGER, S. SANTIAGO, L. PALACIOS, A. IZQUIERDO, B. LARREA, M. BARRUECO, I. RODRIGUEZ, E. MADRAZO, J. BONILLA, A. FERRER, S. PARDO, I. |
| Dades Font | Semana Vitivinicola, La ISSN: 0037-184X - Abril 2002 - V: LVII- N: 2906, Pg: 1206-1212 |
| Descriptors | Fermentacio malolactica Estudi ecologic Bacteris Vinificacio Tipificacio Vi Qualitat |
| Títol | Mejora del cultivo del olivo en Catalu?a: seleccion de variedades y dipositivos de plantacion |
| Autor | TOUS, J. ROMERO, A. DIAZ, I. ROVIRA, M. PLANA, J. |
| Dades Font | - - V: - N: , Pg: 5pp |
| Descriptors | Catalunya Olivera Caracteritzacio Cultiu Germoplasma Seleccio clonal Arbequina Densitat de plantacio Produccio Oliva Oli Qualitat |
| Localització | C 16/87 |
| Títol | Mel-Mellis. Un proyecto para defender la apicultura espa?ola |
| Autor | VARONA, D. |
| Dades Font | Origen: la revista del sabor rural ISSN: 1697-5561 - Noviembre 2007 - V: IV- N: 27, Pg: 26-28 |
| Descriptors | Mel Apicultura Zones apicoles Espanya Projecte Mel-Mellis Projecte agroindustrial Projecte de millora Abelles Qualitat Qualitat alimentaria |
| Títol | Memoria d'Estada en Practiques a Artazu i Projecte d'Elaboracio de Vinagre de Vi d'Alta Qualitat |
| Autor | RIERA, J. M. |
| Dades Font | - 1997 - V: - N: , Pg: 72 p. |
| Descriptors | Memoria d'estada en practiques Artazu Varietats Navarra Viticultura Vinificacio Vinagre |
| Localització | (043) RIERA AGUSTINA |
| Títol | Memoria d'estada en practiques. Vinificacio a "Bodegas Torres". Estudi sobre la influencia de la conservacio sobre lies en la qualitat i composicio d'un vi. |
| Autor | VIDAL, J. |
| Dades Font | - setembre - V: - N: , Pg: |
| Descriptors | Estada en practiques Celler Torres Qualitat Vi Conservacio Vinificacio Penedes Verema Vi blanc Vi negre |
| Localització | (043) VIDAL PARDENILLA |
| Títol | Memoria de la estancia en practicas realizada en: "Granja Nuestra Senyora de Remelluri" y proyecto final de carrera basado en la elaboracion de un vino espumoso de calidad por parte de una bodega elaboradora de vinos |
| Autor | VERNET, F. |
| Dades Font | - 1996 - V: - N: , Pg: |
| Descriptors | Memoria d'estada en practiques Projecte Cooperativa Granja Nuestra Se?ora de Remelluri Estudi economic Elaboracio Vinificacio Qualitat |
| Localització | (043) VERNET RIGUAL |
| Títol | Mercado espa?ol de quelatos ferricos sinteticos: evolucion de su calidad |
| Autor | GARCIA-MARCO, S. LUCENA, J. J. |
| Dades Font | Phytoma Espa?a: La revista profesional de sanidad vegetal ISSN: 1131-8988 - Enero 2009 - V: - N: 205, Pg: 32-36 |
| Descriptors | Mercat espanyol Quelat de ferro sintetic Clorosi ferrica Espanya Reglamentacio Qualitat Fertilitzant |
| Títol | Metabolisme de substrats del most i del vi per bacteris lactics i les seves implicacions en la qualitat del vi |
| Autor | PARDO, I. |
| Dades Font | ACE Revista d'Enologia ISSN: 0212-842X - 3er trimestre 2003 - V: 20- N: 64, Pg: 5-11 |
| Descriptors | Metabolisme Most Vi Bacteris lactics Qualitat del vi |
| Títol | Microsistemas para la seguridad y calidad alimentaria |
| Autor | FONSECA, L. et al. |
| Dades Font | Alimentaria Revista de Tecnologia e Higiene de los Alimentos ISSN: 0300-5755 - Abril 2005 - V: - N: 362, Pg: 38-43 |
| Descriptors | Microsistemes Seguretat Qualitat Alimentacio |
| Títol | Microvinificacions a l'INCAVI. Estudi de diferents clons de la varietat Cabernet Sauvignon. Influencia de la densitat de plantacio en la qualitat del vi. |
| Autor | VENTURA, J. M. |
| Dades Font | - mar? 1992 - V: - N: , Pg: |
| Descriptors | Estada en practiques Microvinificacio Clons Estudi Cabernet sauvignon Qualitat Vi Plantacio Penedes Vinificacio Clarificacio |
| Localització | (043) VENTURA SOLER |
| Títol | Modelo chileno para la produccion de uva de mesa de la mas alta calidad, El |
| Autor | HIDALGO, L. |
| Dades Font | Viticultura Enologia Profesional ISSN: 1131-5679 - maig-juny 1997 - V: - N: 50, Pg: 48-52 |
| Descriptors | Xile Raim de taula Qualitat Rendiment |
| Títol | Modelo de respuesta al estres hidrico de la variedad Tempranillo cultivada en climas semiaridos. Implicaciones para la gestion del riego |
| Autor | SANTESTEBAN GARCIA, L.G. MIRANDA JIMENEZ, C. ROYO DIAZ, J.B. |
| Dades Font | Viticultura/Enologia Profesional - Enero-Febrero 2006 - V: - N: 102, Pg: 31-42 |
| Descriptors | Qualitat Carrega Potencial hidric foliar Superficie foliar Vinya |
| Títol | Modificacion del comportamiento productivo y cualitativo de la variedad Tempranillo cultivada en regadio deficitario a traves del uso de yemas de distinta naturaleza en la poda de invierno |
| Autor | ALBURQUERQUE, M.V. et al. |
| Dades Font | Viticultura Enologia Profesional ISSN: 1131-5679 - Octubre-Diciembre 2005 - V: - N: 100, Pg: 21-34 |
| Descriptors | Comportament productiu Comportament qualitatiu Tempranillo Reg deficitari Qualitat Fertilitat Sobrecap Botons |
| Títol | NEID : Special techniques champenoises 6 annee |
| Autor | |
| Dades Font | NEID : L'information internationale des vins et spiritueux ISSN: 0150-2980 - maig 1991 - V: - N: 225, Pg: 3-32 |
| Descriptors | Metode xampanyes Metode tradicional Vi escumos Elaboracio Qualitat Vi base |
| Títol | Nueva herrramienta para aclareo y mejora de calidad en manzanos |
| Autor | SCHRODER, M. |
| Dades Font | Phytoma ISSN: 1131-8988 - Octubre 2006 - V: - N: 182, Pg: 91-94 |
| Descriptors | Aclarida Qualitat Pomer |
| Títol | Nuevas variedades de peral: comportamiento agronomico y calidad |
| Autor | IGLESIA, I. VILARDELL, P. CARBO, J. [et al.] |
| Dades Font | Fruticultura profesional ISSN: 1131-5679 - Julio-Agosto 2007 - V: - N: 168, Pg: 5-18 |
| Descriptors | Pera Qualitat Comportament agronomic Floracio |
| Títol | Nuevos indicadores quimicos para el control de la calidad de los alimentos |
| Autor | SANZ, M.L. OLANO, A. DEL CASTILLO, M.D. |
| Dades Font | Alimentacion Nutricion y Salud ISSN: 1136-8415 - Octubre-Diciembre 2003 - V: 10- N: 4, Pg: 91-99 |
| Descriptors | Indicadors quimics Control de la qualitat Aliments Qualitat |
| Títol | Objective measures of grape and wine quality |
| Autor | GISHEN, M. ILAND, P.G. DAMBERGS, R.G. ESLER, M.B. FRANCIS, I.L. KAMBOURIS, A. JOHNSTONE, R.S. HOJ, P.B. |
| Dades Font | Eleventh Australian Wine Industry Technical Conference ISSN: 0811-0743 - Octubre 2001 - V: - N: , Pg: 188-194 |
| Descriptors | Qualitat del vi Qualitat Vi |
| Localització | 634.8:663.2(061.3)AUS |
| Títol | Obtencion de aceite de oliva virgen de calidad. Estudio mediante metodologia de superficie de respuesta |
| Autor | MOYA VILAR, M. et al. |
| Dades Font | Alimentacion, equipos y tecnologia ISSN: 0212-1689 - Abril 2006 - V: XXV- N: 211, Pg: 31-35 |
| Descriptors | Oli d'oliva verge Qualitat |
| Títol | Oxidacion del vino. Factores que condicionan la vida de los vinos blancos jovenes |
| Autor | CACHO, J. F. |
| Dades Font | Alimentacion. Equipos y Tecnologia ISSN: 0212-1689 - desembre 1997 - V: - N: 10, Pg: 81-93 |
| Descriptors | Oxidacio Vi Vinificacio Vi novell Vi blanc Vi most Most Oxigen Qualitat Analisi sensorial Modificacio del color |
| Títol | Paisatge de la vinya, El. Valor cultural i ambiental |
| Autor | PINTO I FONSALBA, J. |
| Dades Font | Ace. Revista d'enologia ISSN: 0212-842X - 2n trimestre 2008 - V: 25- N: 83, Pg: 18-22 |
| Descriptors | Qualitat Paisatge Vinya Regio vitivinicola Millora Qualitat ambiental Mediterrani Historia del vi Catalunya Conreu Zones mediterranies Zones viticoles Zones vitivinicoles Zones de cultiu Cep |
| Títol | Para conseguir la Denominacion de Origen, los vinos tendran que superar los analisis |
| Autor | LORENTE, M. |
| Dades Font | Surcos de Aragon - desembre 1993 - V: - N: 40, Pg: 28-30 |
| Descriptors | Denominacio d'origen Arago Vi Qualitat Legislacio Reglament Control de qualitat Aragon |
| Localització | C 5/54 |
| Títol | Penedes vol encap?alar la produccio de vins de gamma superior a Catalunya, El. El Consell Regulador de la DO renunciara als vins de baixa qualitat i promoura la diferenciacio |
| Autor | MORELL, C. |
| Dades Font | Punt, El - Juny 2009 - V: - N: , Pg: 23 |
| Descriptors | Penedes Produccio de vi Alta qualitat Catalunya Consell regulador Penedes DO |
| Localització | DO 4 Penedes 2 |
| Títol | Peral porfin portainjertos adaptados |
| Autor | BERNARD, F. |
| Dades Font | Fruticultura profesional ISSN: 1131-5679 - Julio-Agosto 2007 - V: - N: 168, Pg: 29-32 |
| Descriptors | Pera Qualitat Rendiment |
| Títol | Perfil aromatico y calidad de los vinos |
| Autor | NADAL, M. |
| Dades Font | VIII Cursos Rioja 93 - 1993 - V: - N: , Pg: 73-107 |
| Descriptors | Perfil aromatic Aroma Vi Qualitat |
| Localització | 663.251 Cur |
| Títol | Planificacion de la calidad vinicola |
| Autor | RIVERA, L. M. DOMINGUEZ, A. |
| Dades Font | Viticultura Enologia Profesional ISSN: 1131-5679 - gener-febrer 1995 - V: - N: 36, Pg: 12-20 |
| Descriptors | Vi Qualitat Planificacio Empreses |
| Títol | Poda, produccion, calidad y rentabilidad del vi?edo. Nueva viticultura |
| Autor | MEMBRILLO, J. [et. al] |
| Dades Font | Agricultura: Revista Agropecuaria ISSN: 0002-1334 - Marzo 2010 - V: LXXIX- N: 927, Pg: 200-204 |
| Descriptors | Vinya Viticultura Poda Produccio Qualitat Rentabilitat Dades estadistiques |
| Títol | Pompes a vendage : des incidences sur la qualite |
| Autor | DESSEIGNE, J. M. |
| Dades Font | VITI : Documentation Agricole ISSN: 0399-3558 - juliol-agost 1992 - V: - N: 167, Pg: 22-23 |
| Descriptors | Verema Mecanitzacio Bomba Maquinaria Bombatge Raim Vi Qualitat |
| Títol | Population analysis in red traminer hybrids |
| Autor | HADJU, E. |
| Dades Font | Proceedings of the seventh international symposium on Grapevine Genetics and Breeding ISSN: 0567-7572 - July 1998 - V: 2- N: , Pg: 645-653 |
| Descriptors | Vitis vinifera Hibridacio Herencia Segregacio Produccio Qualitat |
| Localització | 634.804 INT |
| Títol | Portainjertos en la viticultura de la Denominacion de Origen Valdeorras |
| Autor | DOMINGUEZ, J. HERNAEZ, J. L. BARTOLOME, J. L. FERNANDEZ, H. |
| Dades Font | Viticultura Enologia Profesional ISSN: 1131-5679 - octubre-desembre 1995 - V: - N: 40, Pg: 18-32 |
| Descriptors | Qualitat Raim Portaempelt Produccio de fusta Rendiment Valdeorras DO |
| Títol | Porto croft : la tradition depuis 1678 |
| Autor | |
| Dades Font | NEID : l'Information Internationale des Vins et Spiritueux ISSN: 0150-2980 - maig 1991 - V: - N: 225, Pg: 45-48 |
| Descriptors | Vi Porto Qualitat Mercat |
| Títol | Posicion actual del vino como bebida. Calidad e individualidad, marca y mercado. |
| Autor | DUENYAS, L. M. |
| Dades Font | Vitivinicultura ISSN: 0214-9605 - juliol-agost 1995 - V: - N: 7-8, Pg: 17-19 |
| Descriptors | Vi Mercat Begudes Qualitat Marques |
| Títol | Practiques en celler: "Masia Vallformosa" i treball de millora: valoracio de la qualitat polifenolica dels raims negres per l'elaboracio de vins de qualitat |
| Autor | PUIG PUJOL, ANNA |
| Dades Font | - 2001 - V: - N: , Pg: 1 dossier |
| Descriptors |