Si cliqueu sobre un autor, revista o descriptor us farà una nova cerca del terme seleccionat.

Fitxa bibliogràfica

Títol	Nuevos indicadores quimicos para el control de la calidad de los alimentos
Autor	SANZ, M.L. OLANO, A. DEL CASTILLO, M.D.
Revista	Alimentacion Nutricion y Salud
Numero	4
Mes	Octubre-Diciembre
Any	2003
Pàgina	91-99
Lloc	Barcelona
Descriptors	Indicadors quimics Control de la qualitat Aliments Qualitat

Aquest document està disponible a la Biblioteca d’Enologia de la URV.
Si ets de la comunitat universitària URV adreça-t’hi.
Si ets de fora de la URV adreça’t al servei d’obtenció de documents de la teva biblioteca o universitat.