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Títol | Residuos antibotriticos en las fermentaciones vinicas. Incidencias en la calidad del vino |
Autor | DOMINGUEZ, J. HERNAEZ, J. L. OTERO, D. PASTRANA, L. PAZOS, Y. |
Dades Font | Viticultura Enologia Profesional ISSN: 1131-5679 - 1995 - V: - N: 41 (Nutri-Fitos'95), Pg: 111-123 |
Descriptors | Qualitat Fermentacio Llevats LMR Residus antibotritics Vi |