Per visualitzar el registre sencer cliqueu el títol corresponent.
Si cliqueu sobre un descriptor us farà una nova cerca del terme seleccionat.
També es pot fer una cerca al catàleg del terme cercat: GONYI, M

Resultat de la cerca

Registres trobats: 1

Títol	Influencia del desfangado en la calidad del vino. Evolucion de la fermentacion alcoholica.
Autor	LOPEZ, R. SANTAMARIA, M. P. GUTIERREZ, A. R. INYIGUEZ CRESPO, M. GONYI, M
Dades Font	Vitivinicultura ISSN: 0214-9605 - gener-febrer 1995 - V: - N: 1-2, Pg: 50-56
Descriptors	Fermentacio alcoholica Vi Desfangament Qualitat Most Clarificacio