Registres trobats: 4
| Títol | Color de los vinos tintos de DOC Rioja. |
| Autor | INYIGUEZ CRESPO, M. ORTEGA, A. P. ROSALES, A. AYALA, R. PURAS, P. M. |
| Dades Font | Vitivinicultura ISSN: 0214-9605 VOL 6 - maig-juny 1995 - V: - N: 5-6, Pg: 57-58 |
| Descriptors | Color Vi negre Rioja Rioja DOQ Analisi sensorial |
| Títol | Estudio de la relacion entre el color de la uva y el color del vino |
| Autor | FRANCO ALADREN, E. INYIGUEZ CRESPO, M. |
| Dades Font | Viticultura Enologia Profesional ISSN: 1131-5679 - Julio/Septiembre 1999 - V: - N: 63, Pg: 23-34 |
| Descriptors | Qualitat del raim Color Raim Color per reflexio CIELAB |
| Títol | Estudio de los residuos de pesticidas desde la uva al vino en diversos trabajos de campo y de bodega. |
| Autor | INYIGUEZ CRESPO, M. |
| Dades Font | VV : Vitivinicultura ISSN: 0214-9605 - setembre-octubre 1993 - V: - N: 9-10, Pg: 41-49 |
| Descriptors | Raim Collita Verema Residus Pesticides Vi Efectes Analisi Identificacio Most Control de qualitat |
| Títol | Influencia del desfangado en la calidad del vino. Evolucion de la fermentacion alcoholica. |
| Autor | LOPEZ, R. SANTAMARIA, M. P. GUTIERREZ, A. R. INYIGUEZ CRESPO, M. GONYI, M |
| Dades Font | Vitivinicultura ISSN: 0214-9605 - gener-febrer 1995 - V: - N: 1-2, Pg: 50-56 |
| Descriptors | Fermentacio alcoholica Vi Desfangament Qualitat Most Clarificacio |