Registres trobats: 4555
| Títol | Vitivinicultura o vitivininegocio? |
| Autor | RIVERA VILAR, Luis Miguel GARCIA L. DE MENESES, M? Teresa |
| Dades Font | Viticultura Enologia Profesional ISSN: 1131-5679 - maig-juny 1992 - V: - N: 20, Pg: 20-24 |
| Descriptors | Viticultura Enologia Vinicultura Empreses Mercat Comercialitzacio Vi Marques Consum Gestio agraria Marqueting |
| Títol | Como elegir un tractor para el vi?edo en terminos de rentabilidad |
| Autor | BARROSO, A. |
| Dades Font | Agricultura Revista Agropecuaria ISSN: 0002-1334 - Noviembre 2010 - V: 79- N: 934, Pg: 820-823 |
| Descriptors | Rentabilitat Mitjans de produccio Vinya Tractor Mecanitzacio |
| Títol | Le bag-in-box. En croissance continue |
| Autor | HULOT, M. |
| Dades Font | Revue Vinicole Internationale ISSN: 0035-4368 - Mai 2005 - V: - N: 3828, Pg: 52-60 |
| Descriptors | Bag-in-box Empaquetatge Mercat Vi Recipient |
| Títol | Monovarietales de Syrah. Catas de vinos de Espa?a. |
| Autor | VINOS DE ESPA?A |
| Dades Font | Vinos de Espa?a - 2007 - V: - N: 67, Pg: 58-62 |
| Descriptors | Sirah Vi Cata Degustacio |
| Títol | "Mannostab": Un Colloide de Levure Pour Stabiliser les Vins Contre les Precipitations Tartriques |
| Autor | DUBOURDIEU, D. MOINE-LEDOUX, V. |
| Dades Font | VITI. De la vigne au vin ISSN: 0399-3558 VOL 2 - febrer 1998 - V: - N: 227, Pg: 24-27 |
| Descriptors | Mannostab Col.loide Llevats Estabilitzacio Vi |
| Títol | 'Bag-in-box', un invent a l'al?a, El |
| Autor | SANS, S. |
| Dades Font | Vanguardia, La - Abril 2009 - V: - N: , Pg: 3 |
| Descriptors | Industria vinicola Catalunya Comercialitzacio Vi |
| Localització | C 24/167 |
| Títol | 'Sangiovese' and 'Garganega' are two key varieties of the Italian grapevine assortment evolution |
| Autor | CRESPAN, M. CALO, A. GIANNETO, S. [et al.] |
| Dades Font | Vitis. Journal of Grapevine Research ISSN: 0042-7500 - 2008 - V: 47- N: 2, Pg: 97-104 |
| Descriptors | Sangiovese Garganeva Varietats de raim Ampelografia Italia SSR Varietats de vi Vi Genotip Viticultura Varietats italianes PCR Evolucio |
| Títol | 1. Area de viticultura y enologia. Efectos del cambio climatico: 1.6. Estrategias de cultivo ante el cambio climatico |
| Autor | LISSARRAGUE, J.R. |
| Dades Font | V Foro mundial de vino, Rioja III Milenio ISSN: 9788481253054 (ISBN) - Abril 2008 - V: - N: , Pg: 85-91 |
| Descriptors | Canvi climatic Cultiu Estrategies de vinificacio Vi Viticultura Viticultura sostenible Cultiu de la vinya Deficit d'aigua |
| Localització | Signatura: 634.8:663.2 For |
| Títol | 166 meilleurs vins du salon de Paris, Les. Salon des vignerons independants 2007 |
| Autor | SALAMA, R. |
| Dades Font | Revue du vin de France ISSN: 1634-7625 - Novembre 2007 - V: - N: 516, Pg: 60-71 |
| Descriptors | Degustacio Tast Vi Fran?a Vinya |
| Títol | 17eme rapport de conjoncture vitivinicole mondiale |
| Autor | DUBOS, J. |
| Dades Font | XX Congreso mundial de la vinya y del vino - octubre 1992 - V: - N: , Pg: 1-22 |
| Descriptors | Vi Produccio Consum Mercat Preu de venda Raim de taula Importacio Exportacio Viticultura mundial Unio Europea |
| Localització | C 2/7 |
| Títol | 1990 : nouveau bilau record pour les vins d'Alsace et a l'export |
| Autor | |
| Dades Font | NEID : L'Information Internationale des Vins et Spiritueux ISSN: 0150-2980 - juliol-agost 1991 - V: - N: 227, Pg: 41-42 |
| Descriptors | Alsacia Vi Distribucio Exportacio |
| Títol | 1993 : L'annee de tous les dangers? |
| Autor | |
| Dades Font | VITI : Documentation agricole ISSN: 0399-3558 - gener 1993 - V: - N: 172, Pg: 39-60 |
| Descriptors | Viticultura Mercat Legislacio comunitaria Enologia Vinicultura Vi Passaport vegetal Normes Impostos IVA Productes fitosanitaris Enherbament Polvoritzacio Polvoritzador |
| Títol | 2. Area de economia vitivinicola.Estrategias de marketing y comercializacion de vinos en el mundo: 2.4. Promoci?n internacional de los vinos espa?oles en el marco del nuevo orden mundial |
| Autor | ALBERDI, R. |
| Dades Font | V Foro mundial de vino, Rioja III Milenio ISSN: 9788481253054 (ISBN) - Abril 2008 - V: - N: , Pg: 135-149 |
| Descriptors | Vi Comer? internacional Comer? exterior Comercialitzacio vitivinicola Globalitzacio Exportacio espanyola Exportacio |
| Localització | Signatura: 634.8:663.2 For |
| Títol | 2. Area de economia vitivinicola.Estrategias de marketing y comercializacion de vinos en el mundo: 2.5. El mercado mundial de vinos |
| Autor | FONDILLER, R. |
| Dades Font | V Foro mundial de vino, Rioja III Milenio ISSN: 9788481253054 (ISBN) - Abril 2008 - V: - N: , Pg: 151-160 |
| Descriptors | Comercialitzacio vitivinicola Tendencies de consum Consum de vi Comercialitzacio vitivinicola Comer? internacional Comer? internacional Vi |
| Localització | Signatura: 634.8:663.2 For |
| Títol | 20 tragos con personalidad |
| Autor | DELGADO, C. |
| Dades Font | Pais, El - Diciembre 2009 - V: - N: , Pg: 10-11 |
| Descriptors | Vi Degustacio Tast de vins Marques comercials Caracteristiques organoleptiques Vi negre Vi blanc Cava |
| Localització | C 24/202 |
| Títol | 2003, un a?o correcto pero inquietante |
| Autor | ENORIGEN |
| Dades Font | EnoRigen - Mayo - Junio 2004 - V: - N: 1, Pg: 38-43 |
| Descriptors | 2003 Consum Vi Estadistiques Exportacio Mercat Vi espanyol |
| Títol | 22a Mostra del Vi de l'Emporda. Del primer tractat d'enologia a la Denominacio d'Origen Emporda |
| Autor | BOFILL, J. |
| Dades Font | Punt de festa - Setembre 2006 - V: - N: , Pg: 22-24 |
| Descriptors | Vi Emporda Tractat d'enologia Emporda DO |
| Localització | C 24/6 |
| Títol | 3-(Methylthio)-1-propanol, eine fluchtige Komponente des Weinaromas |
| Autor | SCHREIR, P. DRAWERT, F. |
| Dades Font | Zeitschrift fur Lebensmitteluntersuchung und -Forschung - 1974 - V: - N: 154, Pg: 27-28 |
| Descriptors | 3 (metiltio)-1-propanol Vi Aroma Compostos |
| Localització | C 19/26 |
| Títol | 3. Area de marketing. Tendencias de estilos de vinos: 3.2. Tendencias y estilos de vinos |
| Autor | TURNER, S. |
| Dades Font | V Foro mundial de vino, Rioja III Milenio ISSN: 9788481253054 (ISBN) - Abril 2008 - V: - N: , Pg: 189-192 |
| Descriptors | Vi Tendencies de consum Tendencies Gust Sabor |
| Localització | Signatura: 634.8:663.2 For |
| Títol | 3. Area de marketing. Tendencias de estilos de vinos: 3.3. Sociologia del gusto. ?Cual es la evolucion del gusto en los jovenes? |
| Autor | PUISAIS, J. |
| Dades Font | V Foro mundial de vino, Rioja III Milenio ISSN: 9788481253054 (ISBN) - Abril 2008 - V: - N: , Pg: 193-199 |
| Descriptors | Vi Tendencies de consum Comercialitzacio vitivinicola Consum Consum de vi Caracteritzacio del vi Caracteristiques organoleptiques Societat Sociologia Gust |
| Localització | Signatura: 634.8:663.2 For |
| Títol | 3. Area de marketing. Tendencias de estilos de vinos: 3.1. ?Hacia donde van los estilos de vino? |
| Autor | GUILLESPIE, J. |
| Dades Font | V Foro mundial de vino, Rioja III Milenio ISSN: 9788481253054 (ISBN) - Abril 2008 - V: - N: , Pg: 163-187 |
| Descriptors | Vi Caracteristiques del vi Marqueting vinicola Consum de vi Industria vinicola Consum Estats Units Tendencies de consum d'America |
| Localització | Signatura: 634.8:663.2 For |
| Títol | 300 mejores vinos del a?o |
| Autor | CIRUJANO, A. [et al.] |
| Dades Font | Vino y gastronomia ISSN: 1131-5997 - 2010 - V: - N: 235, Pg: 73-136 |
| Descriptors | Vi 2010 Espanya Cata |
| Títol | 4. Area de desarrollo integral de las regiones vitivinicolas: 4.6. El marketing en el desarrollo integral de las regiones vitivinicolas. El vino como motor del Branding de un territorio |
| Autor | SEISDEDOS, H. |
| Dades Font | V Foro mundial de vino, Rioja III Milenio ISSN: 9788481253054 (ISBN) - Abril 2008 - V: - N: , Pg: 279-286 |
| Descriptors | Marketing Regions vitivinicoles Vi Desenvolupament del sector Desenvolupament economic Marques comercials |
| Localització | Signatura: 634.8:663.2 For |
| Títol | 400 meilleurs crus degustes en 2009, Les |
| Autor | POELS, O. |
| Dades Font | Revue du vin de France, La ISSN: 0750-358X - Noviembre 2009 - V: Hors serie- N: 17, Pg: 70-125 |
| Descriptors | Vi Degustacio Tast de vins 2009 Fran?a Regions viticoles Regions vitivinicoles Preu Caracteristiques organoleptiques |
| Títol | 4eme Rapport de conjoncture viti-vinicole mondiale (campagne 1986-1987) |
| Autor | |
| Dades Font | - maig 1987 - V: - N: , Pg: 1-9 |
| Descriptors | Vinya Vi Produccio Consum Estadistiques Excedent 1986-1987 |
| Localització | C 1/11 |
| Títol | 8 A?os de laboreo reducido en un vi?edo de Cari?ena |
| Autor | |
| Dades Font | Surcos de Aragon - juny 1992 - V: - N: 33, Pg: 12-15 |
| Descriptors | Vinya Cultiu reduit |
| Localització | C 1/58 |
| Títol | 80 Riojas'02 para elegir |
| Autor | VINOS DE ESPA?A |
| Dades Font | Vinos de Espa?a - 2005 - V: - N: 54, Pg: 38-45 |
| Descriptors | Rioja DOQ Vi Fitxa de cata 2002 |
| Títol |
< |
| Autor | THOMAS, E. |
| Dades Font | Viti: de la vigne au vin ISSN: 0757-4673 - Mars 2008 - V: 32- N: 338, Pg: 40-41 |
| Descriptors | Vi Elaboracio de vi Oxigen Oxigenacio Caracteritzacio enologica Caracteritzacio del vi Embotellament Compostos volatils Volatilitat |
| Títol | ?A que huele el vino? Los aromas del priorato |
| Autor | VINOS DE ESPA?A |
| Dades Font | Vinos de Espa?a - Junio-Julio 2002 - V: - N: 35, Pg: 5-10 |
| Descriptors | Vi Aroma Priorat DOQ Varietats de ra?m Garnatxa negra Cari?ena Cabernet sauvignon Syrah Merlot Carinyena |
| Títol | ?Cuanto cuesta el vino? |
| Autor | TORRENS, L.G. |
| Dades Font | Vinos de Espa?a - 2008 - V: - N: 70, Pg: 18-26 |
| Descriptors | Vi Preu Preu de venda Oferta Oferta de mercat Demanda Preu de compra Materia prima Materia primera Qualitat del vi Qualitat Qualitat de la produccio Distribuidors Costos de produccio Varietats comercials Antiguitat Barriques Bodegues Tap de suro Tap sintetic Marqueting Marqueting viticola Packaging |
| Títol | ?Cuanto pijo viticultor...! Si aqui no teniamos ni un duro! |
| Autor | AMela, V. SANCHIS,I AMIGUET, Ll. |
| Dades Font | Vanguardia, La - Julio 2008 - V: - N: , Pg: 76 |
| Descriptors | Viticultor Fran?a Vi Produccio de vi Valoracio Viticultura Entrevista DO Globalitzacio |
| Localització | C24/155 |
| Títol | ?Cuanto vale un vi?edo? |
| Autor | |
| Dades Font | Vinos de Espa?a - 2007 - V: - N: 63, Pg: 32-35 |
| Descriptors | Vinya Vi Plantacio Sols Explotacio viticola Tipus de cultiu Toro DO Regions vitivinicoles |
| Títol | ?En bag-in-box?Lo importante es el vino |
| Autor | MURCIA, J.L. |
| Dades Font | Semana vitivinicola, La ISSN: 0037-184X - Septiembre 2008 - V: LXIII- N: 3236, Pg: 2453-2454 |
| Descriptors | Vi Envasat Avantatges |
| Títol | ?Que es la deconstruccion? |
| Autor | BRAMAZ, A. |
| Dades Font | Vinum: la revista europea del vino - Abril-Mayo 2008 - V: - N: 6, Pg: 62 |
| Descriptors | Vi Alcohol Extraccio de components volatils Extraccio Proces fisic Destil?lacio Destil?lacio alcoholica Estats Units d'America California Unio Europea |
| Títol | ?Vino se aromatiza, El? |
| Autor | BRAMAZ, A. |
| Dades Font | Vinum: la revista europea del vino - Junio-Julio 2008 - V: - N: 66, Pg: 79 |
| Descriptors | Vi Aroma Crian?a en barrica Virutes Roure Llevats aromatics Most Fermentacio espontania Raim |
| Títol | A Bons vins, bonne hygiene |
| Autor | GUYOT, F. BRUETSCHY, A. CUINIER, C. |
| Dades Font | Vignes et Vins ISSN: 1142-5288 - abril 1991 - V: - N: 7, Pg: 63-68 |
| Descriptors | Vi Higiene Qualitat Desinfeccio |
| Títol | A Catalunya sestan fent uns vins impressionants. Montse Velasco, sommelier guanyadora del concurs Nas d' Or 2011 |
| Autor | ESPIGA, F. |
| Dades Font | El Punt - 21 Juny 2011 - V: - N: , Pg: 13 |
| Descriptors | Catalunya Vi Entrevista Sommelier Premi Nas d'Or 2011 |
| Localització | C 25/92 |
| Títol | A Critical process analysis of wine production to improve cost, quality and environmental performance |
| Autor | SHERIDAN, C.M. et al. |
| Dades Font | Proceedings of the 3rd international specialised conference on sustainable viticulture and winery wastes management - Maig 2004 - V: - N: , Pg: 31-38 |
| Descriptors | Analisi del proces Vinificacio Reduccio de costos Millora de la qualitat Vi Qualitat |
| Localització | 504.05 GES |
| Títol | A GC-MS methods for determining acetaldehyde in wines |
| Autor | FLAMINI, R. TONUS, T. DALLA VEDOVA, A. |
| Dades Font | Rivista di viticoltura e di enologia ISSN: 0370-7865 - Ottobre 2002 - V: 55- N: 2-3, Pg: 15-21 |
| Descriptors | Acetaldehid Vi GC-MS Metode PFBOA |
| Títol | A Method for detecting volatile amines in grapes and wines |
| Autor | OUGH, C. S. DAUDT, C. E. |
| Dades Font | American Journal of Enology and Viticulture ISSN: 0002-9254 VOL 31 - 1980 - V: - N: 4, Pg: 356-359 |
| Descriptors | Most Vi Amines volatils Identificacio Analisi Destil.lacio Extraccio Cromatografia Cromatografia de gasos |
| Localització | C 3/129 |
| Títol | A Multi-site approach towards integrating environmental management in the wine production industry |
| Autor | WALSDORFF, A. VAN KRAAYENBRUG, M. |
| Dades Font | Proceedings of the 3rd international specialised conference on sustainable viticulture and winery wastes management - Maig 2004 - V: - N: , Pg: 57-67 |
| Descriptors | Gestio mediambiental Enologia Industria vitivinicola Vi |
| Localització | 504.05 GES |
| Títol | A Rapid HPLC Method for Separation and Determination of Major Organic Acids in Grape Musts and Wines |
| Autor | SCHNEIDER, A. GERBI, V. REDOGLIA, M. |
| Dades Font | American Journal of Enology and Viticulture ISSN: 0002-9254 - 1987 - V: 38- N: 2, Pg: 151-155 |
| Descriptors | HPLC Separacio Determinacio Acid organic Raim Most Vi |
| Localització | C 21/50 |
| Títol | A Rapid identification technique to differentiate between Saccharomyces cerevisiae strains and other yeast species in the wine industry |
| Autor | MULLER, U. B. LATEGAN, P. M. TREDOUX, H. G. KOCK, J. L. F. |
| Dades Font | American Journal of Enology and Viticulture ISSN: 0002-9254 VOL 38 - abril-juny 1987 - V: - N: 2, Pg: 161-164 |
| Descriptors | Saccharomyces cerevisiae Llevats Identificacio Vi |
| Localització | C 2/1 |
| Títol | A Reproducible Capillary Gas Chromatographic Technique for the Determination of Specific Terpenes in Grape Juice and Wine |
| Autor | MARAIS, J. |
| Dades Font | South-African Journal of Enology and Viticulture ISSN: 0253-939X - 1986 - V: 7- N: 1, Pg: 21-25 |
| Descriptors | Cromatografia capil?lar de gasos Determinacio Terpens Most Vi |
| Localització | C 20/10 |
| Títol | A Simple and Effective Procedure for Selection of Wine Yeast Strains |
| Autor | REGODON, J. A. PEREZ, F. VALDES, M. E. DE MIGUEL, C. RAMIREZ, M. |
| Dades Font | Food Microbiology ISSN: 0740-0020 VOL 14 - 1997 - V: - N: 3, Pg: 247-254 |
| Descriptors | Llevats Vi Analisi Microvinificacio |
| Localització | C 11/9 |
| Títol | A Small corner of Tuscany |
| Autor | HART, E. A. |
| Dades Font | American Wine Society Journal ISSN: 0364-698X VOL 23 - estiu 1991 - V: - N: 2, Pg: 58-60 |
| Descriptors | Vi Italia Celler Denominacio d'origen Empreses vitivinicoles |
| Títol | A Touch of glass |
| Autor | RINK, Jim |
| Dades Font | American Wine Society Journal ISSN: 0364-698X VOL 23 - 1991 - V: - N: 3, Pg: 77-78 |
| Descriptors | Vi Copa Analisi sensorial |
| Títol | A comparison of Australian and French wine consumers |
| Autor | HOFFMAN, D. RUNGIE, C. |
| Dades Font | Slovakia Viticulture and Viniculture Congress Proceedings - June 2002 - V: Posters III Vine and Wine economy. Conditions of the development of the world wine market- N: , Pg: cd-rom |
| Descriptors | Consumidor Australia Fran?a Vi Consum |
| Localització | 634.8:663.2 CON (Cd-rom) |
| Títol | A debate. La divulgacion de vinos ?responsabilidad del enologo o del sumiller? |
| Autor | Redaccion |
| Dades Font | Enologos ISSN: 1695-7296 - Mayo-Junio 2006 - V: VIII- N: 41, Pg: 46-47 |
| Descriptors | Vi Sumiller Enoleg-ologa |
| Títol | A gas chromatographic method for the accurate determination of low concentrations of volatile sulphur compounds in alcoholic beverages |
| Autor | RONKAINEN, P. DENSLOW, J. LEPP |
| Dades Font | Journal of the Institute of Brewing ISSN: 0046-9750 VOL 85 - novembre-desembre 1979 - V: - N: , Pg: 350-353 |
| Descriptors | Cromatografia de gasos Determinacio Analisi Composicio Cervesa Vi Components volatils Compostos sulfurosos Sulfur |
| Localització | C 4/48 |
| Títol | A la peche aux sauvignons |
| Autor | BROCHET, F. |
| Dades Font | Revue vinicole internationale ISSN: - - Avril 2013 - V: - N: 3907, Pg: 22-23 |
| Descriptors | Productors Vi Viticultor-a Sauvignon Metode tradicional Vi d'autor Fran?a |
| Títol | A la recerca del codi digital dels llevats del vi |
| Autor | BORNEMAN, A. FORGAN, A. H. CHAMBERS, P. J. [et al.] |
| Dades Font | ACE. Revista d'enologia ISSN: 0212-842X - 4rt Trimestre 2008 - V: 25- N: 85, Pg: 26-29 |
| Descriptors | Genoma Llevats vinics Sequencia Parada fermentativa DNA Vi Soques de llevat |
| Títol | A new method for determination of ethanol tolerance in vinification yeast:measurament of glucose-induced proton movements. |
| Autor | JUROSZEK, J. R. RAIMBAULT, O. FEUILLAT, M. CHARPENTIER, C. |
| Dades Font | American Journal of Enology and Viticulture ISSN: 0002-9254 VOL 38 - 1987 - V: - N: 4, Pg: 336-341 |
| Descriptors | Etanol Analisi Vi Vinificacio Llevats Determinacio Fermentacio Most |
| Localització | C 4/71 |
| Títol | A propos du dosage de l'acide sorbique. Proposition d'un complement aux methodes du "Recueil". |
| Autor | BRUN, S. MANDROU, B. |
| Dades Font | FV - febrer 1973 - V: - N: 434, Pg: 2 p. |
| Descriptors | Acid sorbic Determinacio Colorimetria Vi Espectrofotometria |
| Localització | FV 434 |
| Títol | A propos du dosage de l'acide tartrique par precipitation du racemate de calcium.(Complement au FV NQ304). |
| Autor | JAULMES, P. BRUN, S. DUBOIS, M.J. |
| Dades Font | FV - febrer 1972 - V: - N: 399, Pg: 2 p. |
| Descriptors | Precipitacio Acid tartric Acid tartaric Racemat de calci Vi Determinacio Metode complexometric |
| Localització | FV 399 |
| Títol | A propos du dosage du glycerol par CPV (F.V. 588). |
| Autor | |
| Dades Font | FV - mar? 1977 - V: - N: 629, Pg: 2 p. |
| Descriptors | Glicerol Vi Determinacio Dosificacio Dosatge |
| Localització | FV 629 |
| Títol | A proposito de la oxidacion de las lipoproteinas de baja densidad (LDL) |
| Autor | DUTRUC-ROSSET, G. |
| Dades Font | Semana Vitivinicola, La ISSN: 0037-184X VOL LV - noviembre 2000 - V: - N: 2831, Pg: 4118-4122 |
| Descriptors | Oxidacio Liproproteines de baixa densitat LDL Vi Salut |
| Títol | A rapid automated method for wine analysis based upon FT-IR spectroscopy |
| Autor | LENDL, B. et al. |
| Dades Font | In Vino Analytica Scientia. First Symposium: Application de la chimie analytique aux vins et spiritueux - Juin 1997 - V: - N: , Pg: 59-68 |
| Descriptors | Analisi del vi FT-IR espectroscopia Vi Metode d'analisi |
| Localització | 663.254 IN V |
| Títol | A situacion actual e de futuro dun vi?o novo: a denominacion de orixe Rias Baixas |
| Autor | VAZQUEZ RODRIGUEZ, P. GAYO LOPEZ, A. LOPEZ CABARCOS, M?.A. |
| Dades Font | Revista Galega de Economia ISSN: 1132-2799 - 2001 - V: 10- N: 2, Pg: 93-1006 |
| Descriptors | Rias Baixas DO Vi Qualitat Estrategies de mercat Mercat |
| Localització | C 16/39 |
| Títol | A system for identifying spoilage yeast in packaged wine |
| Autor | RODRIGUEZ SUSAN, B |
| Dades Font | American Journal of Enology and Viticulture ISSN: 0002-9254 VOL 38 - octubre-desembre 1987 - V: - N: 4, Pg: 273-276 |
| Descriptors | Vi Llevats Identificacio Deteriorament Embotellament |
| Localització | C 1/109 |
| Títol | A uniform method for total acid determination in wines. |
| Autor | GUYMON, J.F. OUGH, C.S. |
| Dades Font | American Journal of Enology and Viticulture ISSN: 0002-9254 VOL 13 - gener-mar? 1962 - V: - N: 1, Pg: 40-45 |
| Descriptors | Vi Acidesa Analisi Determinacio Acid Composicio Identificacio Control de qualitat |
| Localització | C 4/43 |
| Títol | A viticultural perspective of meso-scale atmospheric modelling in the bottel aryberg-simonsberg-helderberg wine growing area (South Africa) |
| Autor | CAREY, V. BONNARDOT, V.M.F. |
| Dades Font | Slovakia Viticulture and Viniculture congress proceedings - June 2002 - V: Section I: Viticulture of the future and world demand- N: , Pg: cd-rom |
| Descriptors | Viticultura Sud Africa Vi Zones viticoles Africa del sud |
| Localització | 634.8:663.2 CON (Cd-rom) |
| Títol | A wine traveler in northeast Italy |
| Autor | HART, E.A. |
| Dades Font | American Wine Society Journal ISSN: 0364-698X VOL 31 - 1999 - V: - N: 4, Pg: 122-124 |
| Descriptors | Italia Vi Zones viticoles |
| Títol | A.O.C. Cahors : 20 ans l'age du doute |
| Autor | LEY, J. F. de |
| Dades Font | NEID : l'Information Internationale des Vins et Spiritueux ISSN: 0150-2980 - juliol-agost 1991 - V: - N: 227, Pg: 17-18 |
| Descriptors | Cahors DO Denominacio d'origen Vi |
| Títol | AOC du Languedoc. Des progres? Oui, mais... |
| Autor | RAMON, J. |
| Dades Font | Revue Vinicole Internationale ISSN: 0035-4368 - Mars 2002 - V: - N: 3796, Pg: 38-51 |
| Descriptors | Exportacio Fran?a Vi Languedoc-Roussillon Llenguadoc-Rossello Estadistiques Mercat Denominacio d'origen Vi de garatge Elaboracio de vi Mercat |
| Títol | AOC: apres la crise, une reprise? |
| Autor | LESPINE, F. |
| Dades Font | Viti: De la vigne au vin ISSN: 0399-3558 - juny 1993 - V: - N: 177, Pg: 17-20 |
| Descriptors | Fran?a Denominacio d'origen Vi Produccio Consum Exportacio Mercat |
| Títol | AREV: Incidences sur le marche mondial du vi de l'adhesion des PECO l'Union Europeenne |
| Autor | MUTH, R. |
| Dades Font | OIV Australia congress proceedings 26th world congress & 81st general assembly of the Office International de la vigne et du vin - October 2001 - V: Section vitivinicultural economy: addressing marketing issues from production to consumption- N: Economic analysis, Pg: 29-34 |
| Descriptors | Mercat mundial Unio Europea Vi |
| Localització | 634.8:663.2 CON |
| Títol | Abonado nitrogenado de la vi?a |
| Autor | SOTES, V. |
| Dades Font | V V Vitivinicultura ISSN: 0214-9605 - mar? 1992 - V: - N: 3, Pg: 46-50 |
| Descriptors | Vinya Nitrogen Adob Fertilitzacio Nutricio |
| Títol | Absorption of 2,4,6-trichloroanisole by wine corks via the vapour phase in an enclosed environment |
| Autor | BARKER, D.A. CAPONE, D.L. POLLNITZ, A.P. McLEAN, H.J. FRANCIS, I.L. OAKEY, H. SEFTON, M.A. |
| Dades Font | Australian Journal of Grape and Wine Research ISSN: 1322-7130 - 2001 - V: - N: 7, Pg: 40-46 |
| Descriptors | Suro Vi Tricloroanisol Absorcio Contaminacio |
| Localització | C 16/14 |
| Títol | Absorption of chloroanisoles from wine by corks and by other materials |
| Autor | CAPONE, D.L. SKOUROUMOUNIS, G.K. BARKER, D.A. McLEAN, H.J. POLLNITZ, A.P. SEFTON, M.A. |
| Dades Font | Australian Journal of Grape and Wine Research ISSN: 1322-7130 - 1999 - V: 5- N: 3, Pg: 91-98 |
| Descriptors | Humitat Cloroanisols Suro Absorcio Vi |
| Localització | C 16/5 |
| Títol | Accion saludable del vino |
| Autor | JORDAN, J. CE?A, V. GONZALEZ-GARCIA, C. |
| Dades Font | II Foro internacional "El vino ante el siglo XXI" - Gener 2002 - V: - N: , Pg: 3pp. |
| Descriptors | Vi Efecte positiu Resveratrol Antioxidant Etanol Malalties cardiovasculars Salut Mortalitat per malalties |
| Localització | 663.2:338 For |
| Títol | Accises : encore des points de divergence |
| Autor | MONTIGAUD, V. |
| Dades Font | Viti : Documentation agricole ISSN: 0399-3558 - juny 1992 - V: - N: 166, Pg: 6-8 |
| Descriptors | Vi Impostos |
| Títol | Accumulation of volatile oak compounds in a model wine stored in American and Limousin oak barrels |
| Autor | SPILLMAN, P.J. ILAND, P.G. SEFTON, M.A. |
| Dades Font | Australian Journal of Graper and Wine Research - 1998 - V: 4- N: , Pg: 67-73 |
| Descriptors | Roure Vi Extraccio Components volatils Volatilitat Barriques |
| Localització | C 12/48 |
| Títol | Acerca de la posible contaminacion por ocratoxina A en alimentos II: presencia en vinos y revision de los metodos de analisis |
| Autor | MURILLO, M. et al. |
| Dades Font | Alimentaria Revista de Tecnologia e Higiene de los Alimentos ISSN: 0300-5755 - Noviembre 2004 - V: XLI- N: 358, Pg: 119-128 |
| Descriptors | Ocratoxina A Contaminacio Vi Metodes d'analisi Vi |
| Títol | Acetaldehyde and accelerated storage of wine : a new rapid method for analysis |
| Autor | NELSON, P. E. SADLER, G. D. JONES, J. S. |
| Dades Font | Journal of Food Science ISSN: 0022-1147 VOL 51 - 1986 - V: - N: 1, Pg: 229-230 |
| Descriptors | Vi Analisi Acetaldehid Determinacio |
| Localització | C 2/21 |
| Títol | Acetate d'ethyle |
| Autor | BRUN, S. |
| Dades Font | FV - mar? 1981 - V: - N: 737, Pg: 2 p. |
| Descriptors | Acetat d'etil Vi Identificacio Determinacio Dosificacio Dosatge Destil.lacio Analisi Cromatografia de gasos |
| Localització | FV 737 |
| Títol | Acetic Acid Bacteria in Some Australian Wines |
| Autor | DRYSDALE, G. S. FLEET, G. H. |
| Dades Font | Food Technology in Australia ISSN: 0015-6647 VOL 37 - gener 1985 - V: - N: 1, Pg: 17-20 |
| Descriptors | Acid acetic Bacteris Australia Vi |
| Localització | C 11/10 |
| Títol | Acetic acid bacteria in winemaking: a review |
| Autor | DRYSDALE, G.S. FLEET, G.H. |
| Dades Font | American Journal of Enology and Viticulture ISSN: 0002-9254 VOL 39 - 1988 - V: - N: 2, Pg: 143-154 |
| Descriptors | Acetobacter Bacteris Gluconobacter Vi Acid acetic |
| Localització | C 9/127 |
| Títol | Achat de vins sur Internet. Dix sites au banc d'essai |
| Autor | DUBOURDIEU, A. |
| Dades Font | Revue du vin de France, La ISSN: 0750-358X - Mai 2009 - V: - N: 531, Pg: 36-46 |
| Descriptors | Vi Compra Internet Pagines web |
| Títol | Acid, sulfur and sorbate treatments for wine. An overview with practical considerations |
| Autor | ABRAMS, B |
| Dades Font | American Wine Society Journal ISSN: 0364-698X VOL 24 - hivern 1992 - V: - N: 4, Pg: 132-135 |
| Descriptors | Vi Vinificacio Fermentacio Acidesa Anhidrid sulfuros SO2 Dioxid de sofre pH Acid tartric Acid tartaric Acid citric Dosificacio Dosatge |
| Títol | Acide malique du vin et du mout. Determination par la methode fluorimetrique. |
| Autor | SAUCIUC, J. |
| Dades Font | FV - 1985 - V: - N: 790, Pg: 4 p. |
| Descriptors | Fluorimetria Vi Most Dosificacio Dosatge Acid malic |
| Localització | FV 790 |
| Títol | Acide oleanolique, facteur de croissance anaerobie de la levure de vin |
| Autor | BRECHOT, P. CHAUVET, J. DUPUY, P. CROSON, M. |
| Dades Font | Ann.Technol.agric. - 1971 - V: - N: 2, Pg: 103-110 |
| Descriptors | Acid oleanolic Llevats Creixement anaerobic Vi Fermentacio Vinificacio |
| Localització | C 13/11 |
| Títol | Acide tartrique excedentaire de vins espagnols de consommation courante (recolte annee 1966). |
| Autor | Centre d'Ampelographie et de Viticulture de Madrid. Institut National de Recherches Agronomiques |
| Dades Font | FV - maig 1968 - V: - N: 284, Pg: 3 p. |
| Descriptors | Acid tartric Acid tartaric Vi Espanya Potassi |
| Localització | FV 284 |
| Títol | Acide tartrique excedentaire de vins portugais de consommation courante. |
| Autor | MANSO-LEFEVRE, P. COSTA LOPES, J. M. |
| Dades Font | FV - mar? 1968 - V: - N: 275, Pg: 2 p. |
| Descriptors | Acid tartric Acid tartaric Vi Portugal Determinacio |
| Localització | FV 275 |
| Títol | Acidesa volatil i aturades de fermentacio: estudi de factors que les originen i de possibles solucions |
| Autor | GRACIA, J. P. |
| Dades Font | ACE Revista d'Enologia ISSN: 0212-842X - Primer Trimestre 1998 - V: - N: 42, Pg: 3-14 |
| Descriptors | Acidesa volatil Vi Vinificacio Aturada fermentativa Llevats Saccharomyces cerevisiae Saccharomyces bayanus Acid acetic Lipids |
| Títol | Acidez de los vinos, La. Influencia en la calidad |
| Autor | LLANOS, M. |
| Dades Font | Semana vitivinicola, La ISSN: 0037-184X - Marzo 2008 - V: LXIII- N: 3212, Pg: 518-521 |
| Descriptors | Vi Vi negre Caracteristiques del vi Acidesa Acid tartric Acid lactic Acid acetic Acid malic Equilibri acid |
| Títol | Acidificacion biologica de vinos con bajo contenido en acidos |
| Autor | VAL VILLA, P. FERRER SOLER, S. PARDO CUBILLOS, I. |
| Dades Font | Enologos - Noviembre-Diciembre 2002 - V: IV- N: 20, Pg: 34-42 |
| Descriptors | Acidificacio biologica Vi Contingut baix d'acids Acidesa Acid lactic Most Llevats Bacteris lactics Acid malic |
| Títol | Acidificatoin des mouts et des vins. L'utilisation des acides L-tartrique, L-lactique et DL-malique |
| Autor | CARVALHO, E |
| Dades Font | XXVeme Congres Mondial de la Vigne et du Vin - Juin 2000 - V: 2- N: , Pg: 287-294 |
| Descriptors | Acidificacio Most Vi Acid L-malic Acid L-lactic Acid DL-malic |
| Localització | 634.8:663.2 CON |
| Títol | Acidite libre ou de titration (au lieu de totale). |
| Autor | STELLA, C. CAREMANI, L. |
| Dades Font | FV - mar? 1973 - V: - N: 448, Pg: 4 p. |
| Descriptors | Acidesa Alcohol Graduacio Grau alcoholic Vi Most |
| Localització | FV 448 |
| Títol | Acidite volatile: les conditions de production par les levures |
| Autor | LARUE, F. ROZES, N. |
| Dades Font | Viti: de la vigne au vin ISSN: 113-4673 - desembre 1993 - V: - N: 182, Pg: 36-38 |
| Descriptors | Llevats Acidesa Saccharomyces cerevisiae Fermentacio alcoholica Vinificacio Most Vi Temperatura |
| Títol | Acidite: la norme minimale plus difficile a respecter |
| Autor | TOURNIER, R. |
| Dades Font | Viti: de la vigne au vin ISSN: 0757-4673 - octubre 1993 - V: - N: 180, Pg: 33-34 |
| Descriptors | Fran?a Mercat Vi Comercialitzacio Estadistiques Consum Preu de venda Distribucio |
| Títol | Aclareo de racimos en Garnacha Tinta. Control de la produccion. Efecto sobre la fecha de vendimia y calidad del vino |
| Autor | FRANCO, E. |
| Dades Font | Viticultura Enologia Profesional ISSN: 11315679 - octubre-desembre 1996 - V: - N: 46, Pg: 25-30 |
| Descriptors | Aclarida Garnatxa Produccio Vi Qualitat Garnacha |
| Títol | Aclareo de racimos en un cultivar de variedades tempranillo. II.- Efecto sobre la calidad de los vinos elaborados |
| Autor | MARIN, M. J, et al. |
| Dades Font | XXV Jornadas de viticultura y enologia de Tierra de Barros ISSN: 84-7930-084-1 - Mayo 2003 - V: XXV- N: , Pg: 459-473 |
| Descriptors | Aclarida de raim Extremadura Vi Tempranillo Ull de llebre Qualitat del vi |
| Localització | 634.8(462.221.2) JOR |
| Títol | Aclareo mecanico: Una tecnica innovadora y barata para reducir la produccion de uva del vi?edo |
| Autor | TARDAGUILA, J. MARTINEZ DE TODA, F. |
| Dades Font | Semana Vitivinicola, La (Especial ENOMAQ 2007 tecnovid) ISSN: 0037-184X - Febrer 2007 - V: - N: Especial Enomaq 2007, Pg: 25-29 |
| Descriptors | Produccio de raim Aclarida Aclarida de raim Mecanitzacio Raim Cep |
| Títol | Acord per promocionar la musica electronica i la cultura del vi |
| Autor | S.F. |
| Dades Font | Diari de Tarragona - 13 Octubre 2012 - V: - N: , Pg: 14 |
| Descriptors | Musica Viticultura Cooperativa agricola Falset-Mar?a Grenache |
| Localització | C 25/75 |
| Títol | Action des lipoaminoacides (LAA) sur la vigne, le raisin et le vin |
| Autor | |
| Dades Font | Viti : Documentation agricole ISSN: 0399-3558 - abril 1991 - V: - N: 153, Pg: 43-44 |
| Descriptors | Lipoaminoacids Vinya Raim Vi Bioestimulants |
| Títol | Action protectrice du vin sur l'ulcere gastrique |
| Autor | MASQUELIER, J. |
| Dades Font | Vino, Bevanda et Alimento ISSN: ISBN 88-85022-21-9 - 1985 - V: - N: , Pg: 59-62 |
| Descriptors | Vi Salut Proteccio sanitaria |
| Localització | 663.2 Sim |
| Títol | Actividad B-glucosidasica de Debaryomyces peseudolimorphus y su efecto en la liberacion de terpenos en vino (I) |
| Autor | AREVALO, M. UBEDA, J.F. BRIONES, A.I. |
| Dades Font | Tecnologia del vino ISSN: 1578-6153 - Maig-Juny 2005 - V: V- N: 24, Pg: 26-30 |
| Descriptors | Debaryomyces peseudopolimorphys Terpens Glucosidasica Vi Extracte enzimatic Microvinificacio Hidrolisi |
| Títol | Actividad anti-lacasa del pirimetanil y calidad de los vinos |
| Autor | BORREANI, R. |
| Dades Font | Viticultura Enologia Profesional ISSN: 1131-5679 - Julio/Septiembre 1999 - V: - N: 63, Pg: 10-14 |
| Descriptors | Qualitat Lacasa Pirimetanil Podridura grisa Botrytis cinerea Vi Vinya |
| Títol | Actividad antioxidante y composicion fenolica en vinos de Castilla-la Mancha |
| Autor | RODRIGUEZ MONTEALEGRE, RR. GARCIA ROMERO, E. |
| Dades Font | Alimentaria Revista de Tecnologia e Higiene de los Alimentos ISSN: 0300-5755 - Abril 2005 - V: - N: 362, Pg: 128-132 |
| Descriptors | Antioxidant Composicio fenolica Castilla la Mancha Vi Castella - la Manxa |
| Títol | Actualizacion de costes de cultivo del vi?edo en Castilla-La Mancha |
| Autor | AMOROS ORTIZ-VILLAJOS, J.A. URE?A PARDO, F. BRAVO MARTIN-CONSUEGRA, S. |
| Dades Font | Semana Vitivinicola, La ISSN: 0037-184X - Septiembre 2005 - V: LX- N: 3085, Pg: 3270-3278 |
| Descriptors | Cost Vinya Cultiu Castilla la Mancha Castella - la Manxa Actualitzacio |
| Títol | Adaptacion de las bacterias lacticas para la fermentacion malolactica del vino |
| Autor | CARBO, R. SOLER, B. GORDUN, E. DE CASTRO, J.J. SANCHO, J. |
| Dades Font | Rivista di Viticoltura e di Enologia ISSN: 0370-7865 - 1998 - V: - N: 51, Pg: 39-45 |
| Descriptors | Bacteris lactics Fermentacio malolactica Vi |
| Títol | Adaptation de la methode officielle fransaise a l'isolement et l'identification des colorants synthetiques hydrosolubles incorpores aux vins. |
| Autor | Le Laboratoire Central de Recherches et d'Analyses, Service de la Repression des Fraudes et du Controle de la Qualite, Massy (France). |
| Dades Font | FV - maig 1975 - V: - N: 565, Pg: 3 p. |
| Descriptors | Colorants Color Vi Cromatografia |
| Localització | FV 565 |
| Títol | Adecuacion de depositos viejos de hormigon y sus condicionantes sanitarios |
| Autor | RIERA TUEBOLS, J. TEIXIDO, J. RIERA RE?E, J. |
| Dades Font | Tecnologia del Vino ISSN: 1578-6153 - Julio-Agosto 2003 - V: III- N: 12, Pg: 34-37 |
| Descriptors | Diposit Instal?lacions Condicionants sanitaris Formigo Sanitat Cellers Vi Diposti de formigo |
| Títol | Adega das Eiras: sesenta hectareas de esplendor |
| Autor | GONZALEZ, C. |
| Dades Font | VV : Vitivinicultura ISSN: 0214-9605 VOL 5 - juliol-agost 1994 - V: - N: 7-8, Pg: 30-32 |
| Descriptors | Empreses vitivinicoles Vi Galicia Celler Adega das Eiras |
| Títol | Adhesion a la Declaracion Vino, Nutricion y Salud de la Fundacion para la Investigacion del Vino y la Nutricion |
| Autor | |
| Dades Font | Prensa del Rioja, La - Octubre-Noviembre 2008 - V: - N: 178, Pg: 43 |
| Descriptors | Vi Rioja Qualitat del vi Salut Consum moderat Malalties |
| Títol | Adsorcion-desorcion de dos fungicidas por vi?edos de La Rioja. Sustrato postcultivo de hongos |
| Autor | MARIN, J.M. [et al.] |
| Dades Font | Semana vitivinicola, La ISSN: 0037-184X - Abril 2009 - V: LXIV- N: 3262, Pg: 918-924 |
| Descriptors | Adsorcio Desorcio Fongs Fungicides Rioja Vinya Sol viticola |
| Títol | Adsorption of Protein by Bentonite in a Model Wine Solution |
| Autor | BLADE, H. BOULTON, R |
| Dades Font | American Journal of Enology and Viticulture ISSN: 0002-9254 VOL 39 - 1988 - V: - N: 3, Pg: 193-199 |
| Descriptors | Bentonita Proteines Vi Absorcio |
| Localització | C 4/140 |
| Títol | Adverse effects of sulfur dioxide, sulfites and wine |
| Autor | SIMON, R.A. |
| Dades Font | Proceedings of the Wine 2000 conference ISSN: 1-875130-06-3 - August 1989 - V: - N: , Pg: 8-10 |
| Descriptors | Sulfit Dioxid de sulfur Vi |
| Localització | 663.2 WIN |
| Títol | Agonitza el pages que fa vi per a cava |
| Autor | CASALE, G. |
| Dades Font | Diari de Tarragona - 2 Mar? 2011 - V: - N: , Pg: 16 |
| Descriptors | Preu Raim blanc Cava Vendes Produccio de raim Beneficis Pagesos |
| Localització | C 24/293 |
| Títol | Agricultura ecologica, l'alternativa |
| Autor | TARES MONTSERRAT, LL. |
| Dades Font | Premi Agroalimentari 2005 - 2005 - V: - N: , Pg: 1 dossier |
| Descriptors | Premi agroalimentari 2005 Agricultura ecologica Vi Viticultura ecologica Vi ecologic |
| Localització | PREMI AGROALIMENTARI 2005 |
| Títol | Agricultura preve que el arranque de vi?edo afecte a un maximo de 60.000 hectareas |
| Autor | LOPEZ, A. |
| Dades Font | Vida rural: el quincenal del campo ISSN: 1133-8938 - Mayo 2008 - V: XV- N: 268, Pg: 8 |
| Descriptors | Sector agrari Sector agricola Potencial vinicola Reial Decret Arrancada de ceps Unio Europea 2008 Primes |
| Títol | Agricultura. Productos que estan sujetos a una organizacion comun de mercado. Vino. |
| Autor | |
| Dades Font | Repertorio de la Legislacion comunitaria vigente - 1993 - V: - N: , Pg: 316-328 |
| Descriptors | Legislacio Europa Reglament Vi Viticultura Enologia Vinicultura Unio Europea |
| Localització | C 6/4 |
| Títol | Agriculture et Web 2.0: "Il blogue comme il respire" |
| Autor | SAUVAITRE, D. |
| Dades Font | Viti ISSN: 0757-4673 - Mai 2013 - V: - N: Hors-serie, Pg: XVIII-XIX |
| Descriptors | Internet Web 2.0 Agricultura Xarxes socials Vinya Vi |
| Títol | Agriculture et Web 2.0: Des outils efficaces pour creer et developper du lien |
| Autor | ATTARD, V. |
| Dades Font | Viti ISSN: 0757-4673 - Mai 2013 - V: - N: Hors-serie, Pg: XVII-XVIII |
| Descriptors | Internet Web 2.0 Agricultura Xarxes socials Vinya Vi |
| Títol | Agriculture et Web 2.0: Un blog "pour se faires connaitre" |
| Autor | RUDEL, I. |
| Dades Font | Viti ISSN: 0757-4673 - Mai 2013 - V: - N: Hors-serie, Pg: XX-XXI |
| Descriptors | Internet Web 2.0 Agricultura Xarxes socials Vi |
| Títol | Ainsi naquit la vigne en Occident |
| Autor | JOHNSON, H. |
| Dades Font | Revue du vin de France ISSN: 0750-358X - setembre 1990 - V: - N: 349, Pg: 89-97 |
| Descriptors | Vi Vinya Historia |
| Títol | Ajuste de la cantidad de producto fitosanitario en vi?a para mejorar la calidad |
| Autor | GIL, E. |
| Dades Font | MAQ. Suplemento Vida Rural ISSN: 1133-8938 - Mayo 2006 - V: XIII- N: 228, Pg: 24-27 |
| Descriptors | Productes fitosanitaris Maquinaria agricola Qualitat Vinya |
| Títol | Alava acida? Rioja Alavesa. Crianzas '06 |
| Autor | |
| Dades Font | Vinos de Espa?a - Octubre 2009 - V: - N: 79, Pg: 30-39 |
| Descriptors | Rioja Alavesa Vi 2006 Vi de crian?a Varietats de vi Marques comercials Caracteristiques organoleptiques Tast de vins |
| Títol | Alcohol and extract: the small winemaker's lab |
| Autor | JACKISCH, P. K. |
| Dades Font | American Wine Society Journal ISSN: 0364-698x VOL 24 - 1992 - V: - N: 3, Pg: 89-90 |
| Descriptors | Vi Alcohol Analisi Vinometre Graduacio Ebulliometre Hidrometre Grau alcoholic |
| Títol | Alcohol dehydrogenase activities of wine yeasts in relation to higher alcohol formation |
| Autor | SINGH, R. KUNKEE, R. E. |
| Dades Font | Applied and Environmental Microbiology ISSN: 0099-2240 VOL 32 - novembre 1976 - V: - N: 5, Pg: 666-670 |
| Descriptors | Vi Llevats Alcohol Alcohol deshidrogenasa Enzims |
| Localització | C 7/44 |
| Títol | Alcohol, vino, morbilidad y mortalidad |
| Autor | GRONBAEK, MORTEN |
| Dades Font | II Foro Internacional "El vino ante el siglo XXI" - Gener 2002 - V: - N: , Pg: 1pp. |
| Descriptors | Consum Etanol Efectes Mortalitat Salut Vi |
| Localització | 178.1 For |
| Títol | Alcoholic Beverages. Spectrofluorometric Determination and Thin Layer Chromatographic Identification of Tyramine in Wine |
| Autor | RIVAS, J. C. GARCIA, C. GOMEZ, A. |
| Dades Font | Journal of Analytical Chemistry ISSN: 0004-5756 VOL 62 - 1979 - V: - N: 2, Pg: 272-275 |
| Descriptors | Vi Begudes alcoholiques Espectrofluorometria Tiramina |
| Localització | C 8/20 |
| Títol | Alcoholica venganza. Belgica sube el impuesto al vino en respuesta al alza de Francia a la cerveza |
| Autor | NAVARRO, B. |
| Dades Font | La Vanguardia - 20 Diciembre 2012 - V: - N: , Pg: 9 |
| Descriptors | Impostos Vi Cerveza Fran?a Belgica |
| Localització | C 24/325 |
| Títol | Alcool rectifie alimentaire. Complement au FV 543 (projet de monographie propose par Mme. S. Brun) |
| Autor | |
| Dades Font | FV - novembre 1975 - V: - N: 580, Pg: 1 p. |
| Descriptors | Alcohol rectificat Vi |
| Localització | FV 580 |
| Títol | Alcool rectifie alimentaire.(2Q projet) |
| Autor | BRUN, S. |
| Dades Font | FV - mar? 1977 - V: - N: 632, Pg: 10 p. |
| Descriptors | Alcohol rectificat Vi Rectificacio Constituents Esters Acidesa Aldehids Cromatografia de gasos Brisa Metanol Marc Raim |
| Localització | FV 632 |
| Títol | Alcool rectifie alimentaire. |
| Autor | BRUN, S. |
| Dades Font | FV - mar? 1975 - V: - N: 543, Pg: 8 p. |
| Descriptors | Alcohol rectificat Vi Composicio |
| Localització | FV 543 |
| Títol | Alcool rectifie d'origine viticole |
| Autor | BRUN,S. |
| Dades Font | FV - mar? 1977 - V: - N: 631, Pg: 1 p. |
| Descriptors | Alcohol rectificat Destil.lacio Rectificacio Brisa Marc Raim Vi Constituents |
| Localització | FV 631 |
| Títol | Alcools et spiritueux. Vin. |
| Autor | |
| Dades Font | Panorama de l?Industrie Communautaire 97 - 1997 - V: - N: , Pg: 118-137 |
| Descriptors | Vi Alcohol Estadistiques Comer? Begudes espirituoses |
| Localització | C 14/62 |
| Títol | Alfabet dels sabors: a la recerca d'un nou llenguatge per a la gastronomia, L' |
| Autor | |
| Dades Font | ACE.Revista d'enologia ISSN: 0212-842X - 4rt trimestre 2008 - V: 25- N: 85, Pg: 4-24 |
| Descriptors | Cuina Gastronomia molecular Ciencia Enologia Vi Maridatge Recerca Innovacio Sommelier |
| Títol | Algebra y trazabilidad en la calidad de los vinos. II |
| Autor | RUIZ HERNANDEZ, MANUEL |
| Dades Font | La Semana Vitivinicola ISSN: 0037-184X - julio 2002 - V: - N: 2918, Pg: 2310-2316 |
| Descriptors | Algebra Tra?abilitat Qualitat Vi |
| Títol | Algebra y trazabilidad en la calidad de los vinos. I |
| Autor | RUIZ HERNANDEZ, M. |
| Dades Font | La Semana Vitivinicola ISSN: 0037-184X - Julio 2002 - V: - N: 2917, Pg: 2230-2235 |
| Descriptors | Algebra Tra?abilitat Qualitat Vi |
| Títol | Algunos compuestos aromaticos en el mosto de moscatel y de otras variedades de la vid |
| Autor | MUNYOZ-ORGANERO, G. ORTIZ, J. M. CABELLOS, J. M. ARROYO, T. |
| Dades Font | Viticultura Enologia Profesional - maig-juny 1998 - V: - N: 56, Pg: 48-55 |
| Descriptors | Compostos aromatics Most Moscatell Varietats Vi Cromatografia de gasos Aroma |
| Títol | Algunos factores naturales y humanos que concurren en la denominacion de origen Penedes, diferenciandola y delimitandola de otras regiones o comarcas viticolas. Seccion primera. |
| Autor | PAREJO, J. |
| Dades Font | XX Congreso mundial de la vinya y del vino. VOL II - - V: - N: , Pg: 14 p. |
| Descriptors | Vi Penedes DO Catalunya Tarragona Barcelona Clima |
| Localització | C 5/104 |
| Títol | Alimentacion en Espa?a. Produccion, industria, distribucion y consumo: Vino |
| Autor | Mercasa |
| Dades Font | - 1998 - V: - N: , Pg: 219-232 |
| Descriptors | Cava Vi de taula Vi Denominacio d'origen Produccio Agricultura Estadistiques 1992 1993 1994 1995 1996 1997 Estat espanyol Exportacio Importacio Comercialitzacio |
| Localització | 31 (460):664 Ali |
| Títol | Alimentos de Espa?a. Pais Vasco |
| Autor | FALDER RIVERO A. MARTIN CERDE?O, V. J. DIAZ YUBERO, I. [et al.] |
| Dades Font | Distribucion y Consumo ISSN: 1132-0176 - Enero-Febrero 2008 - V: 18- N: 97, Pg: 96-122 |
| Descriptors | Pais Basc Enoturisme Geografia Produccio agricola Consum Denominacio d'origen DO Qualitat DOP Denominacio d'origen protegida Vi Formatge de cabra |
| Títol | Alla on neix la "mare" pastissera del vi. El de boter es un ofici que, tot i la mecanitzacio, conseva gran part de feina artesanal |
| Autor | BESTARD, J. |
| Dades Font | Rural. La revista del medi rural, el mar i l'alimentacio - Juny 2009 - V: - N: , Pg: 16 |
| Descriptors | Vi Boter Barriques Mecanitzacio |
| Localització | C 24/193 |
| Títol | Allergic potential of wine problems and approaches to solve them in Australia and Europe |
| Autor | SCHOLTEN, T. |
| Dades Font | International Association of Enology, Management and Wine Marketing. 14 International Enology Symposium - May 2005 - V: - N: , Pg: 411-419 |
| Descriptors | Vi Alergia Australia Europa Problemes |
| Títol | Allied Domecq pasa a liderar el sector vinicola |
| Autor | ALIMARKET |
| Dades Font | Alimarket ISSN: 1134-8154 - Noviembre 2001 - V: - N: 145, Pg: 191-209 |
| Descriptors | Sector vinicola Estadistiques Mercat Vi Espanya |
| Localització | C 18/152 |
| Títol | Almacenaje y transporte del vino en epoca romana: anforas y dolia. |
| Autor | LUEZAS PASCUAL, R. A. |
| Dades Font | La Prensa del Rioja - gener-febrer 1996 - V: - N: 90, Pg: 32-33 |
| Descriptors | Vi Transport Emmagatzematge Historia Amfora |
| Títol | Almacenamiento a alta temperatura, su efecto sobre el aroma de los vinos |
| Autor | LLANOS, M. |
| Dades Font | Semana Vitivinicola, La ISSN: 0037-184X - Agosto 2005 - V: LX- N: 3078, Pg: 2710-2715 |
| Descriptors | Emmagatzematge Vi Alta temperatura Aroma California |
| Títol | Almacenamiento a alta temperatura, su efecto sobre el aroma de los vinos |
| Autor | LLANOS, M. |
| Dades Font | Semana Vitivnicola, La ISSN: 0037-184X - Diciembre 2005 - V: LX- N: 3098-3099, Pg: 4561-4566 |
| Descriptors | Emmagatzematge Alta temperatura Aroma Vi |
| Títol | Almansa, el fulgor del vino tinto |
| Autor | SANCHEZ, B. |
| Dades Font | Vinum Revista Europea del Vino - Septiembre-Octubre 2003 - V: - N: 37, Pg: 16-25 |
| Descriptors | Vi Almansa DO Tradicio Vinya Almansa DO Denominacio d'origen Infoden |
| Títol | Alquimistes de les bombolles, Els. Freixenet arribara l'any vinent al 150e aniversari convertida en el lider mundial del vi escumos de qualitat |
| Autor | MAS, A. |
| Dades Font | Punt, El - Febrer 2010 - V: - N: , Pg: 24 |
| Descriptors | Caves Freixenet Cava Vi escumos |
| Localització | C 24/230 |
| Títol | Alsace 2007. Complement d'enquete |
| Autor | POUSSIER, O. |
| Dades Font | Revue du vin de France, La ISSN: 0750-358X - Juin 2008 - V: - N: 522, Pg: 28 |
| Descriptors | Vi frances 2007 Alsacia Regio viticola Regio vitivinicola Vi Vinya Varietats de vinya Varietats de vi |
| Títol | Alsace : a quoi servent les grands crus? |
| Autor | COUVREUR, D. |
| Dades Font | Revue du vin de France ISSN: 0750-358X - maig 1991 - V: - N: 355, Pg: 53-57 |
| Descriptors | Alsacia Vi Historia Riesling |
| Títol | Alsace : des vins-sultans |
| Autor | LECOUTY, C. |
| Dades Font | Revue du vin de France ISSN: 0750-358X - juny 1990 - V: - N: 345, Pg: 27-34 |
| Descriptors | Alsacia Vi Produccio Qualitat |
| Títol | Alsace : sur le terrain, les bons vins et les autres |
| Autor | BETTANE, M. |
| Dades Font | Revue du vin de France ISSN: 0750-358X - juny 1992 - V: - N: 365, Pg: 20-28 |
| Descriptors | Alsacia Vi Produccio |
| Títol | Alsace en mal de valorisation, L' |
| Autor | BACHELARD, I. |
| Dades Font | Revue Vinicole Internationale ISSN: 0035-4368 - Fevrier 2008 - V: - N: 3855, Pg: 38-42 |
| Descriptors | Vi Alsacia Regions vitivinicoles Vi frances Produccio de vi Comercialitzacio vitivinicola Estrategies comercials |
| Títol | Alt Camp. Vins. Caves. Vinos. Cavas |
| Autor | |
| Dades Font | - - V: - N: , Pg: 14 |
| Descriptors | Vi Mapa Infoden Denominacio d'origen Cellers Penedes DO Cava Alt Camp Tarragona DO |
| Localització | DO 6 Tarragona 1 |
| Títol | Alt Camp. Vins. Caves. Vinos. Cavas |
| Autor | |
| Dades Font | - - V: - N: , Pg: 14 |
| Descriptors | Vi Mapa Infoden Denominacio d'origen Cellers Penedes DO Cava Alt Camp Tarragona DO |
| Localització | DO 4 Pened?s 1 |
| Títol | Alteraciones de los vinos causadas por levaduras y bacterias lacticas |
| Autor | GARCIA, M. J. LEGORBURO, B. |
| Dades Font | VV : Vitivinicultura ISSN: 0214-9605 VOL 2 - juliol-agost 1991 - V: - N: 7-8, Pg: 20-25 |
| Descriptors | Vi Malalties de la vinya Defectes del vi Llevats Bacteris lactics Fermentacio Microbiologia enologica Alteracions del vi |
| Títol | Alteraciones del vino por el metabolismo de las bacerias lacticas |
| Autor | MORENO ARRIBAS, M.V. MARCOBAL, A. MU?OZ, R. |
| Dades Font | Tecnologia del vino ISSN: 1578-6153 - Noviembre-Diciembre 2003 - V: III- N: 14, Pg: 100-105 |
| Descriptors | Alteracions del vi Metabolisme Bacteris lactics Vi |
| Títol | Alteracions del vi per micotoxines i seguretat alimentaria |
| Autor | SUAREZ LEPE, J.A. |
| Dades Font | ACE: Revista d'enologia ISSN: 0212-842X - 1r trimestre 2007 - V: - N: 78, Pg: 22-25 |
| Descriptors | Vi Llevats filamentosos Micotoxina Parasits Seguretat alimentaria |
| Títol | Alterations Microbiennes des Vins au cous de l'Elevage |
| Autor | LONVAUD-FUNEL , A. |
| Dades Font | Journal International des Science de la Vigne du Vin ISSN: 1151-0285 - 2002 - V: - N: Hors Series l'Elevage des vins, Pg: 23-30 |
| Descriptors | Alteracions microbianes Vi Crian?a Alteracions del gust Llevats Gust Aroma Amines biogenes Alteracions de l'aroma Alteracions de la qualitat |
| Títol | Alternativas tecnologicas para la estabilizacion tartarica de vinos de jerez: tratamiento por frio, electrodialisis e intercambio protonico |
| Autor | GOMEZ BENITEZ, J. PALACIOS MCIAS CARO PINA, V.M. PEREZ RODRIGUEZ, I y L. |
| Dades Font | Slovakia Viticulture and Viniculture Congress Proceedings - June 2002 - V: Posters II Oenology. Scientific and Practical aspects of wine quality- N: , Pg: cd-rom |
| Descriptors | Estabilitzacio tartarica Vi Xeres Tractament per fred Electrodialisi Intercanvi protonic |
| Localització | 634.8:663.2 CON (Cd-rom) |
| Títol | Altiplano murciano, El |
| Autor | EMILIO CHAO, J. |
| Dades Font | Origen: la revista del sabor rural ISSN: 1697-5591 - Enero-Febrero 2009 - V: VI- N: 39, Pg: 28-31 |
| Descriptors | Murcia Jumilla DO Ruta turistica Vi Gastronomia Yecla Formatge Oli d'oliva |
| Títol | Altura. La altura es una de las claves cualitativas en el vino. Baco amaba las monta?as. Las vi?as elevan el vuelo y sus uvas ganan una inusitada frescura |
| Autor | TOME, T. |
| Dades Font | Vino y Gastronomia ISSN: 131-5997 - 2007 - V: XXIII- N: 218, Pg: 34-42 |
| Descriptors | Al?ada de plantacio Vi Qualitat Viticultura |
| Títol | Alvaro Palacios sociedad limitada |
| Autor | |
| Dades Font | - - V: - N: , Pg: [1 carpeta] |
| Descriptors | Priorat DO Vi Alvaro Palacios Magnum Embotellament Comercialitzacio Clos de l'Obac Nota de tast Collita Premi Gratallops Vinificacio Qualitat |
| Localització | C 22/18 |
| Títol | Amelioration de la qualite des vins rouges via l'utilisation maitrisee de l'oxygene |
| Autor | PIRDEL, A. KUTMAN, A. PAUL, R. |
| Dades Font | Revue des oenologues et des techniques vitivinicoles et oenologiques ISSN: 0760-9868 - Novembre 2007 - V: 34- N: 125, Pg: 36-38 |
| Descriptors | Vi Vi negre Elaboracio de vi Oxigen Estabilitat oxidativa Equilibri acid Oxigenacio Eliminacio d'aire |
| Títol | America?s next great wine region |
| Autor | Rink, j. |
| Dades Font | American wine society journal ISSN: 0364-698X - Spring 2007 - V: 39- N: 1, Pg: 30-32 |
| Descriptors | America Vi Regio vitivinicola Regio vinicola |
| Títol | Amerique latine. Les nouvelles terres de vin |
| Autor | SALAMA, R. |
| Dades Font | Revue du fin de France, La ISSN: 1634-7625 - Avril 2006 - V: - N: 500, Pg: 36-46 |
| Descriptors | America llatina Viticultura Vi Xile Argentina Uruguai |
| Títol | Aminas biogenas de la seguridad a la calidad |
| Autor | VIDAL CAROU, M?.C. |
| Dades Font | - Juliol 2003 - V: - N: , Pg: 19pp |
| Descriptors | Amines biogenes Qualitat Seguretat Vi |
| Localització | C 17/12 |
| Títol | Aminas biogenas en el vino. Estrategias para evitar su generacion |
| Autor | NAVASCUES LOPEZ-CORDON, E. |
| Dades Font | Viticultura Enologia Profesional ISSN: 1131-5679 - Marzo-Abril 2005 - V: - N: 97, Pg: 29-37 |
| Descriptors | Amines biogenes Histamina Prevencio Seguretat alimentaria Vi |
| Títol | Aminas biogenas en el vino. Estrategias para evitar su generacion |
| Autor | NAVASCUES LOPEZ-CORDON, E. |
| Dades Font | Viticultura Enologia Profesional ISSN: 1131-5679 - Marzo-Abril 2005 - V: - N: 97, Pg: 29-37 |
| Descriptors | Amines biogenes Vi Control Prevencio |
| Títol | Aminas biogenas en vinos : formacion, contenidos, significacion y control.? Problema real o sobredimensionado? |
| Autor | VIDAL CAROU, M.C. BOVER CID, S. |
| Dades Font | Enologia Avui ISSN: 84-8424-037-1 - Novembre 2001 - V: - N: , Pg: 15-28 |
| Descriptors | Amines biogenes Formacio Contingut Control Vi Origen |
| Localització | 663.2 ENO |
| Títol | Aminas biogenas en vinos |
| Autor | GUASCH, J. |
| Dades Font | X Cursos Rioja 95 - 1995 - V: - N: , Pg: 43-63 |
| Descriptors | Amines biogenes Vi Enologia |
| Localització | 663.253.5 Cur |
| Títol | Amines biogenes: presencia en el vi i efectes en l'organisme |
| Autor | WOLLER, R. |
| Dades Font | ACE Revista d'Enologia ISSN: 0212-842X - 1er trimestre 2005 - V: 22- N: 70, Pg: 9-13 |
| Descriptors | Amines biogenes Vi Organismes Salut |
| Títol | Ammine biogene in vini italiani |
| Autor | VECCHIO,A. FINOLI,C. CERUTTI,G. M?LLER,F |
| Dades Font | Vignevini ISSN: 0390-0479 - 1989 - V: - N: 5, Pg: 57-59 |
| Descriptors | Vi Amines biogenes Italia |
| Localització | C 6/88 |
| Títol | An amproved sample preparation procedure for the analysis of major organic components in grape must and wine by high preformance liquid chromatography |
| Autor | TROUSDALE, E. RYU, D. McCOORD, J. D. |
| Dades Font | American Journal of Enology and Viticulture ISSN: 0002-9254 VOL 35 - 1984 - V: - N: 1, Pg: 28-29 |
| Descriptors | Most Vi Analisi HPLC Cromatografia de liquids Compostos organics Acid organic |
| Localització | C 1/59 |
| Títol | An evaluation of the chemical performace of wine bottle closures |
| Autor | GODDEN, P.W. et al. |
| Dades Font | Eleventh Australian Wine Industry Technical Conference ISSN: 0811-0743 - October 2001 - V: - N: , Pg: 44-52 |
| Descriptors | Vi Ampolla Tap |
| Localització | 634.8:663.2(061.3) AUS |
| Títol | An exploration of the use of Extraordinary experiences in wine tourism |
| Autor | ALI-KNIGHT, j. CARLSEN, J. |
| Dades Font | Wine Marketing Colloquium - July 2003 - V: - N: , Pg: 1 dossier |
| Descriptors | Vi Turisme |
| Localització | C 16/61 |
| Títol | An inverse correlation between stress resistance and stuck fermentations in wine yeasts. A molecular study |
| Autor | IVORRA, C. PEREZ-ORTIN, J.E. DEL OLMO, M. |
| Dades Font | Biotechnology and Bioengineering ISSN: 0006-3592 VOL 64 - 1999 - V: - N: 6, Pg: 698-708 |
| Descriptors | Fermentacio alcoholica Saccharomyces cerevisiae Estres Llevats Vi |
| Localització | C 14/58 |
| Títol | An optimal wine production program model |
| Autor | KALANOVIC, B. |
| Dades Font | XXVeme Congres Mondial de la Vigne et du Vin - Juin 2000 - V: 3- N: , Pg: 175-176 |
| Descriptors | Produccio Vi Model Optimitzacio |
| Localització | 634.8:663.2 CON |
| Títol | Analisi d'estire monomer en vins |
| Autor | RIERA, J. TEIXIDO, J. |
| Dades Font | ACE : Revista d'Enologia ISSN: 0212-842X - juliol-setembre 1989 - V: - N: 15, Pg: 24-26 |
| Descriptors | Vinificacio Tanc Diposit Estire monomer Vi Qualitat Estratificat de poliester |
| Títol | Analisi de l'aroma en el control de qualitat dels vins |
| Autor | TORRENS, J |
| Dades Font | ACE. Revista d?Enologia ISSN: 0212-842X VOL 17 - 4rt trimestre 2000 - V: - N: 53, Pg: 14-18 |
| Descriptors | Vi Qualitat Aroma Analisi quimica Analisi sensorial Analisi instrumental Nas electronic Tecnica de GCO Cromatograf de gasos |
| Títol | Analisis comparativo del cultivo de vi?edo por metodo ecologico y tradicional. Su influencia en la calidad del vino |
| Autor | CUADERNO DE CAMPO |
| Dades Font | Cuaderno de Campo ISSN: 1137-2095 - Abril 2002 - V: - N: 21, Pg: 29-34 |
| Descriptors | Analisi comparativa Cultiu ecologic Cultiu tradicional Qualitat del vi Vi Tractament Control de malalties Control de plagues Desenvolupament vegetatiu Maduracio Aclarida de raim Produccio Verema |
| Títol | Analisis de acidos organicos en zumos de frutas y vinos por CCF y HPLC |
| Autor | ANTOLIN, M. LUGAS, L |
| Dades Font | Alimentacion. Equipos y Tecnologia VOL 155 - 1984 - V: - N: , Pg: 27-31 |
| Descriptors | Vi Suc de fruita Acid organic Cromatografia en capa fina Cromatografia de liquids CCF HPLC |
| Localització | C 2/31 |
| Títol | Analisis de flavonoles en vinos por HPLC |
| Autor | MENDIOLA, J. A. [et al.] |
| Dades Font | Viticultura Enologia Profesional ISSN: 1131-5679 - octubre-desembre 1990 - V: - N: 11, Pg: 58-60 |
| Descriptors | Flavonols Analisi Vi HPLC Cromatografia de liquids Color |
| Títol | Analisis de la poblacion de bacterias aceticas en mostos y vinos mediante la tecnica de fish |
| Autor | BLASCO, L. FERRER, S. PARDO, I. |
| Dades Font | VII Jornadas cientificas de los grupos de investigacion enologica - Mayo 2003 - V: - N: 15, Pg: 279-281 |
| Descriptors | Analisi Bacteris acetics Most Vi Tecnica de fish |
| Localització | 663.2 JOR |
| Títol | Analisis de la presencia en vino de tiramina y de bacterias lacticas con actividad tirosina descarboxilasa |
| Autor | LANDETE, J.M. FERRER, S. POLO, L. PARDO, I. |
| Dades Font | Tecnologia del vino ISSN: 1578-6153 - Noviembre-Diciembre 2003 - V: III- N: 14, Pg: 115-118 |
| Descriptors | Vi Tiramina Bacteris lactics Activitat tirosina descarboxilasa |
| Títol | Analisis de la secuencia del gen Reca para la identificacion y discriminacion de cepas "Lactobacillus hilgardi" aisladas del vino |
| Autor | RODRIGUEZ, H RIVAS, B.DE LAS MU?OZ, R. |
| Dades Font | Avances en ciencias y tecnicas enologicas ISSN: 978-84-690-6060-5 - 2007 - V: - N: , Pg: 38-40 |
| Descriptors | Lactobacillus hilgardii Vi Fermentacio Lactobacillus |
| Localització | 663.2(063) Con |
| Títol | Analisis de los vinos de Gran Canaria : contenido de sodio, potasio, calcio, magnesio, hierro y cobre |
| Autor | ALEMAN, M. LING, C. F. LOPEZ, J. A. |
| Dades Font | VV : Vitivinicultura ISSN: 0214-9605 - gener-febrer 1993 - V: - N: 1-2, Pg: 54-56 |
| Descriptors | Vi Analisi Illes Canaries |
| Títol | Analisis de metodos rapidos de extraccion para seguir la maduracion fenolica de la uva |
| Autor | IZCARA, E. GONZALEZ-SANJOSE, M.L. |
| Dades Font | Enologos - Noviembre/Diciembre 2001 - V: III- N: 14, Pg: 14-18 |
| Descriptors | Metodes d'extraccio Maduracio fenolica Color Vi Analisi Extraccio Raim |
| Títol | Analisis de niveles de esteres del acido ftalico en el vino |
| Autor | LUMBRERAS, J. |
| Dades Font | Semana vitivinicola, La ISSN: 0037-184X - Octubre 2008 - V: LXIII- N: 3239, Pg: 2675 |
| Descriptors | Analisi Esters Vi Celler HS-SPME |
| Títol | Analisis de residuos de pesticidas en vino |
| Autor | ALONSO-ALLENDE, A. |
| Dades Font | Quimica e industria ISSN: 0033-6521 - Febrero 1981 - V: 27- N: 2, Pg: 103-105 |
| Descriptors | Pesticides Residus Vi Cromatografia liquida de gasos Cromatografia liquida d'alta resolucio Extraccio Espectrofotometria ultraviolada |
| Localització | C 19/45 |
| Títol | Analisis de residuos de plaguicidas |
| Autor | BARBA, A. CAMARA, M. A. |
| Dades Font | VI Cursos Rioja 91 - 1991 - V: - N: , Pg: 97-122 |
| Descriptors | Plaguicides Salut Residus Vi Vinificacio |
| Localització | 504.641 Cur |
| Títol | Analisis del color y de la madurez fenolica en uva y tintos de la D.O.Tarragona |
| Autor | MATEOS, S. VALLS, J. GIRON, M. LAMPREAVE, M. NADAL, M. |
| Dades Font | VII Jornadas cientificas de los grupos de investigacion enologica - Mayo 2003 - V: - N: 15, Pg: 164-166 |
| Descriptors | Color Maduresa fenolica Analisi Raim Vi Tarragona DO Denominacio d'origen |
| Localització | 663.2 JOR |
| Títol | Analisis del comercio exterior de productos vitivinicolas en 1998 |
| Autor | Federacion Espanyola del Vino |
| Dades Font | La Semana Vitivinicola ISSN: 0037-184X - 22/29 Mayo 1999 - V: - N: 2754-55, Pg: 1762-1769 |
| Descriptors | Comer? exterior Productes vitivinicoles Analisi Vi Exportacio Importacio Estadistiques |
| Títol | Analisis del comportamiento de compra de vino del consumidor britanico |
| Autor | MARTINEZ CARRASCO, L. NABER, Y. POOLE, N. |
| Dades Font | Viticultura/Enologia Profesional ISSN: 1131-5679 - Octubre-Diciembre 2006 - V: - N: 106, Pg: 5-16 |
| Descriptors | Consum Mercat de vi britanic Vi Anglaterra Vi britanic Consumidor |
| Títol | Analisis economico del sector vinicola extremenyo |
| Autor | ENRIQUEZ, M. C. |
| Dades Font | Viticultura Enologia Profesional ISSN: 1131-5679 - octubre-desembre 1989 - V: - N: 4, Pg: 2-5 |
| Descriptors | Vi Economia Extremadura Vinya |
| Títol | Analisis en bebidas y productos alimenticios, identificacion de toxinas-ocratoxina |
| Autor | ALONSO SANPEDRO, E. |
| Dades Font | Alimentaria, revista de tecnologia e higienen de los alimentos ISSN: 0300-5755 - Octubre 2007 - V: - N: 387, Pg: 75 |
| Descriptors | Vi Ocratoxina |
| Títol | Analisis estructural del sector vitivinicola en Castilla-La Mancha : ponencia presentada en las Jornadas de Almendralejo celebradas del 6 al 10 de Mayo de 1991 |
| Autor | PEREZ, J. F. IGLESIA J. de la MARTIN , J. L. |
| Dades Font | Viticultura Enologia Profesional ISSN: 1131-5679 - mar?-abril 1989 - V: - N: 19, Pg: 5-11 |
| Descriptors | Castella - la Manxa Vinya Vi Viticultura Castilla la Mancha |
| Títol | Analisis microbiologico de vinos y mostos |
| Autor | OIV |
| Dades Font | Vinifera ISSN: 0328-7157 VOL Anyo 1 - 1997 - V: - N: 4, Pg: 22-33 |
| Descriptors | Analisi microbiologica Vi Most Analisi Microorganismes |
| Títol | Analisis por H.P.L.C. de aldehidos furanicos y compuestos fenolicos de bajo peso molecular. Aplicacion en vinos de crianza de la D.O.Ca Rioja envejecidos en barricas de roble de diferentes origenes |
| Autor | MARTINEZ GARCIA, J. BARUA GONZALEZ, M. |
| Dades Font | VII Jornadas cientificas de los grupos de investigacion enologica - Mayo 2003 - V: - N: 15, Pg: 228-230 |
| Descriptors | HPLC Analisi Aldehids furanics Compostos fenolics Vi Crian?a Rioja DOQ Barrica Botes Roure |
| Localització | 663.2 JOR |
| Títol | Analisis sensorial y medida de la calidad de los vinos en una cata |
| Autor | ALVAREZ, P. |
| Dades Font | Viticultura Enologia Profesional ISSN: 1131-5679 - mar?-abril 1993 - V: - N: 25, Pg: 51-56 |
| Descriptors | Analisi sensorial Vi Control de qualitat |
| Títol | Analisis y control de aminas biogenas en vino |
| Autor | LANDETE, J.M. et al |
| Dades Font | Tecnologia del Vino ISSN: 1578-6153 - Enero-Febrero 2005 - V: V- N: 22, Pg: 29-32 |
| Descriptors | Amines biogenes Vi Histamina Tiramina Feniletilamina Putrescina |
| Títol | Analyse collaborative des acides organiques des mouts et des vins par HPLC. 1ere partie: Etude des differents protocoles experimentaux proposes |
| Autor | TUSSEAU, D. BENOIT, C. |
| Dades Font | FV - 1986 - V: - N: 800, Pg: 11 p. |
| Descriptors | Acid organic Most Vi Constituents HPLC Cromatografia de liquids |
| Localització | FV 800 |
| Títol | Analyse collaborative des acides organiques des mouts et des vins par HPLC. |
| Autor | TUSSEAU, D. BENOIT, C. |
| Dades Font | FV - 1986 - V: - N: 813, Pg: 16 p. |
| Descriptors | Acid organic Most Vi Cromatografia de liquids HPLC Enzims |
| Localització | FV 813 |
| Títol | Analyse du carbonate d?ethyle dans le vin par chromatographie en phase gazeuse |
| Autor | GARSCHAGEN, H |
| Dades Font | FV - febrer 1967 - V: - N: 231, Pg: 3 p. |
| Descriptors | Carbonat d'etil Cromatografia de gasos Determinacio Vi |
| Localització | FV 231 |
| Títol | Analyse du plomb organique dans le vin par chromatographie gazeuse capillaire couplee avec la spectrometrie d'emission atomique a plasma induit par micro-ondes |
| Autor | LOBINSKI, R. TEISSEDRE, P. L. CABANIS, J. C. |
| Dades Font | FV - desembre 1992 - V: - N: 933, Pg: 4 p. |
| Descriptors | Plom Vi Cromatografia de gasos Determinacio Composicio Compostos organics Dosificacio Dosatge |
| Localització | FV 933 |
| Títol | Analyse du risque dans les vins. Partie 1/2: l?exemple de l?Ochratoxine A |
| Autor | PRETET-LATASTE, C. BERGER, J.L. MOLOT, B. |
| Dades Font | Revue des oenologues et des techniques vitivinicoles et oenologiques ISSN: 0760-9868 - Avril 2006 - V: 33- N: 119, Pg: 43-45 |
| Descriptors | Vi Riscos Ocratoxina A |
| Títol | Analyse et controle de qualite du vin par spectrometrie proche et moyen infrarouge |
| Autor | MEURENS, M. |
| Dades Font | FV - mar? 1993 - V: - N: 946, Pg: 1 p. |
| Descriptors | Vi Analisi Control de qualitat Espectrometria Composicio Autenticitat Frau |
| Localització | FV 946 |
| Títol | Analyse sensorielle des vins |
| Autor | LLAGUNO MARCHENA |
| Dades Font | FV - abril 1978 - V: - N: 671, Pg: 2 p. |
| Descriptors | Analisi sensorial Tast Degustacio Vi Fitxa de tast |
| Localització | FV 671 |
| Títol | Analyse sensorielle descriptive quantifiee des vins, des raisins et des bouchons: exemples d'applications pour repondre aux besoins d'une entreprise |
| Autor | DELTEIL, D. |
| Dades Font | Slovakia Viticulture and Viniculture Congress Proceedings - June 2002 - V: Posters II Oenology. Scientific and practical aspescts of wine quality- N: , Pg: cd-rom |
| Descriptors | Analisi sensorial descriptiva Vi Raim |
| Localització | 634.8:663.2 CON (Cd-rom) |
| Títol | Analyses comparatives pour la determination de l'acide ascorbique total dans le vin. |
| Autor | Laboratoire d'oenologie de l'institut Max Von Pettenkofer. Office Federal de la Sante |
| Dades Font | FV - 1969 - V: - N: 318, Pg: 4 p. |
| Descriptors | Determinacio Acid sorbic Vi Fotometria Cromatografia en capa fina CCF |
| Localització | FV 318 |
| Títol | Analyses comparatives pour la determination de l'acide sulfureux libre et de l'acide sulfureux total. |
| Autor | Laboratoire d'oenologie de l'institut Max Von Pettenkofer. Office Federal de la Sante |
| Dades Font | FV - abril 1969 - V: - N: 317, Pg: 3 p. |
| Descriptors | Acid sulfuros Determinacio Vi |
| Localització | FV 317 |
| Títol | Analyses microbiologiques du vin |
| Autor | BIDAN, M. P. |
| Dades Font | FV - maig 1992 - V: - N: 910, Pg: 5 p. |
| Descriptors | Vi Analisi Microbiologia enologica Composicio Alteracions del vi Bacteris Fermentacio Vinificacio Control de qualitat |
| Localització | FV 910 |
| Títol | Analysing wine behavioural loyalty |
| Autor | JARVIS, W. RUNGIE, C. LOCKSHIN, L. |
| Dades Font | Wine Marketing Colloquium - July 2003 - V: - N: , Pg: 16pp |
| Descriptors | Comportamen lleial Estadistiques Vi |
| Localització | C 16/81 |
| Títol | Analysis and biogenesis of aromatic compounds in the wine of Petite Arvine- preliminary results |
| Autor | FRETZ, C. LUISIER, J.L. AMADO, R. |
| Dades Font | Slovakia Viticulture and Viniculture Congress Proceedings - June 2002 - V: Posters II Oenology. Scientific and Practical Aspects of wine quality- N: , Pg: cd-rom |
| Descriptors | Analisi Biogenesi Compostos aromatics Vi |
| Localització | 634.8:663.2 CON (Cd-rom) |
| Títol | Analysis of 2,4,6-trichloroanisole in wines using solid-phase microextraction coupled to gas cromatography-mass spectometry |
| Autor | EVANS, T. J. BUTZKE, C. E. EBELER, S. E. |
| Dades Font | Journal of Chromatography A ISSN: 0021-9673 - 1997 - V: - N: 786, Pg: 293-298 |
| Descriptors | Tricloroanisol Vi Microextraccio Cromatografia de gasos Espectrometria de massa |
| Localització | C 11/63 |
| Títol | Analysis of Methoxypyrazines in Wines. 1.Development of a Quantitative Procedure |
| Autor | HEYMANN, H. NOBLE, A. C. BOULTON, R. |
| Dades Font | Journal of Agricultural and Food Chemistry ISSN: 0021-8561 VOL 34 - 1986 - V: - N: 2, Pg: 268-271 |
| Descriptors | Metoxipirazina Vi Analisi |
| Localització | C 3/158 |
| Títol | Analysis of anthocyanins in foods by liquid chromatography, liquid chromatography-mass spectrometry and capillary electrophoresis |
| Autor | COSTA, C. T. DA HORTON, D. MARGOLIS, S. A. |
| Dades Font | Journal of Chromatography A ISSN: 0021-9673 - 2000 - V: - N: 881, Pg: 403-410 |
| Descriptors | Analisi d'aliments Vi Ra?m Fruita Antocianines |
| Localització | C 15/106 |
| Títol | Analysis of carbohydrates in sicilian doc wines by high performance liquid chromatography with evaporative light scattering detection |
| Autor | LA PERA, L. SI BELLA, G. MAGNISI, R. [et al.] |
| Dades Font | Italian journal of food science ISSN: 1120-1770 - 2007 - V: XIX- N: 3, Pg: 319-328 |
| Descriptors | Vi Sicilia Carbohidrats Analisi cromatografica HPLC |
| Títol | Analysis of flavonols in wines by HPLC |
| Autor | REVILLA, E. ALONSO, E. ESTRELLA, M.I. |
| Dades Font | Frontiers of Flavor ISSN: 0-444-42940-9 - 1988 - V: 17- N: , Pg: 711-725 |
| Descriptors | Flavonols Vi HPLC Cromatografia de liquids |
| Localització | 663.253.5:543 INT |
| Títol | Analysis of methoxypyrazines in wines by GC |
| Autor | SALA, C. et al. |
| Dades Font | First Symposium In Vino Analytica Scientia. Application de la chimie analytique aux vins et spiritueux - Juin 1997 - V: - N: , Pg: 329-332 |
| Descriptors | Metoxipirazina Vi GC |
| Localització | 663.254 IN V |
| Títol | Analysis of pesticide residues in wine by solid-phase extraction and gas chromatography with electron capture and nitrogen-phosphorus detection |
| Autor | JIMENEZ, J.J. BERNAL, J.L. DEL NOZAL, M?.J. TORIBIO, L. ARIAS, E. |
| Dades Font | Journal of Chromatography A ISSN: 0021-9673 - 2001 - V: - N: 919, Pg: 147-156 |
| Descriptors | Analisi de residus de pesticides vi pesticides Extraccio en fase solida Cromatografia de gasos Deteccio de nitrogen-fosfor |
| Localització | C 15/138 |
| Títol | Analysis of procyanidins and anthocyanins from various red grapes varieties and it's corresponding wines |
| Autor | SAINT-CRICQ DE GAULEJAC, N. et al. |
| Dades Font | First Symposium In Vino Analytica Scientia. Application de la chimie analytique aux vins et spiriteux - Juin 1997 - V: - N: , Pg: 419-422 |
| Descriptors | Procianidins Antocianins Raim negre Vi |
| Localització | 663.254 IN V |
| Títol | Analysis of wine bouquet components using headspace solid-phase microextraction-capillary gas chromatography |
| Autor | DE LA CALLE, D. REICHENB DANZER, K. HURLBECK, C. BARTZSCH, C. FELLER, K.H. |
| Dades Font | Journal of High Resolution Chromatography ISSN: 0935-6304 VOL 21 - 1998 - V: - N: 7, Pg: 373-377 |
| Descriptors | Components aromatics Cromatografia capil?lar de gasos Components volatils Vi Aroma Microextraccio en fase solida |
| Localització | C 13/12 |
| Títol | Analysis of wines for metals using. Atomic-absorption spectrophotometry |
| Autor | KAI, H. RONKAINEN, P. |
| Dades Font | Zeitschrift fur Lebensmittel Untersuchung und Forschung ISSN: 0044-3026 VOL 170 - 1980 - V: - N: , Pg: 445-448 |
| Descriptors | Metall Vi Analisi Espectrofotometria |
| Localització | C 3/112 |
| Títol | Analytical chemistry: unlocking the secrets of wine flavour |
| Autor | EBELER, S.E. |
| Dades Font | Food reviews international ISSN: 8755-9129 - 2001 - V: 17- N: 1, Pg: 45-64 |
| Descriptors | Vi Aroma Raim Analisi Fermentacio Quimica analitica Cromatografia |
| Localització | C 15/87 |
| Títol | Analytical parameters in the characterization of three venetian wines. Application of the statistical linear discriminant analysis |
| Autor | MORET, I... [et al.] |
| Dades Font | American Journal of Enology and Viticulture ISSN: 0002-9254 VOL 31 - 1980 - V: - N: 3, Pg: 245-249 |
| Descriptors | Vi Estadistiques Analisi discriminant Vi varietal |
| Localització | C 3/110 |
| Títol | Analytische Moglichkeiten und Grenzen fur die Bestimmung des geographischen Ursprungs von Weinen |
| Autor | WITTKOWSKI, R. KLIMMEK, A. DROB, A. |
| Dades Font | 13th International Enology Symposium - June 2002 - V: - N: , Pg: 423-443 |
| Descriptors | Analisi Origen Geografia Vi Origen geografic |
| Localització | 663.2 SYM |
| Títol | Andalucia : vinos de sol y de embrujo |
| Autor | HERAS, V. |
| Dades Font | VV : Vitivinicultura ISSN: 0214-9605 - novembre-desembre 1991 - V: - N: 11-12, Pg: 24-26 |
| Descriptors | Vi Andalusia Viticultura Enologia Vinicultura Andalucia |
| Títol | Andalusia: sun, seaffod, sherry |
| Autor | EARL A. HART |
| Dades Font | American Wine Society Journal ISSN: 0364-698X VOL 22 - hivern 1990 - V: - N: 4, Pg: 120-121 |
| Descriptors | Andalusia Sherry Jerez Xeres Vi Espanya Andalucia |
| Títol | Anfiquimica, biotecnologia de vanguardia |
| Autor | ANFIQUIMICA |
| Dades Font | Enologos ISSN: 1695-7296 - Mayo-Junio 2013 - V: A?o XV- N: 83, Pg: 64 |
| Descriptors | Tecnologia enologica Llevats Llevats vinics Productes enologics Elaboracio de vi Vi escumos Vi Llevats Llevats secs Llevats vinics |
| Títol | Anion chlore et sodium dans les vins. Problemes poses aux echanges internationaux |
| Autor | SALAHA-MOUTSOPOULOU, M.J. VOUDOURI-TSOUKALA, M. |
| Dades Font | FV - juliol 1991 - V: - N: 888, Pg: 25 p. |
| Descriptors | Clor Sodi Vi Most Certificacio Autenticitat Grecia Australia Argentina Zones viticoles Control de qualitat Clorur Analisi Composicio Moscatell d'Alexandria Raim Varietats |
| Localització | FV 888 |
| Títol | Anselmo Mendes, el referente enologico de Portugal |
| Autor | PITA, M. |
| Dades Font | Enologos : revista oficial de la Federacion Espa?ola de Asociaciones de Enologos - Julio-Agosto 2008 - V: X- N: 54, Pg: 76-78 |
| Descriptors | Vi Portugal Entrevista Enoleg Sector del vi Comercialitzacio Espanya Albari?o Albarinyo Oporto Canvi climatic |
| Títol | Antibotritis en vinos |
| Autor | Subdireccion General de Laboratorios Agrariso de la Direccion General de Politica Alimentaria del Ministerio de Agricultura, Pesca y Alimentacion |
| Dades Font | FV - maig 1990 - V: - N: 866, Pg: 3 p. |
| Descriptors | Fungicides Vi Determinacio Identificacio Analisi Composicio Cromatografia |
| Localització | FV 866 |
| Títol | Antioxidant compounds in wine and protective effect of provinol on mitochondrial coenzime Q and ATP production in hypertension |
| Autor | |
| Dades Font | Slovakia Viticulture and Viniculture Congress Proceedings - June 2002 - V: Section 2: Oenology. Scientific and practical aspects of wine quality- N: , Pg: cd-rom |
| Descriptors | Components antioxidants Vi Enzims Mitocondria ATP |
| Localització | 634.8:663.2 CON (Cd-rom) |
| Títol | Antioxidants del vi i salut |
| Autor | SALVADO, J. BLADE, C. AROLA, LL. |
| Dades Font | Enologia Avui ISSN: 84-8424-037-1 - Novembre 2001 - V: - N: , Pg: 7-14 |
| Descriptors | Antioxidant Vi Salut Radicals lliures Flavonoides |
| Localització | 663.2 Eno |
| Títol | Antocianinas en uvas y vinos (I) |
| Autor | LLANOS COMPANY, M. |
| Dades Font | Semana Vitivinicola, La ISSN: 0037-184X - 15 de marzo 2002 - V: - N: 2901, Pg: 806-810 |
| Descriptors | Antocianines Raim Vi |
| Títol | Antocianinas en uvas y vinos (y II). II Evolucion en el vino durante crianza y almacenaje |
| Autor | LLANOS COMPANY, MANUEL |
| Dades Font | Semana Vitivinicola, La ISSN: 0037-184X - Marzo 2002 - V: LVII- N: 2902, Pg: 886-888 |
| Descriptors | Antocianines Raim Vi Evolucio Crian?a Emmagatzematge Cabernet sauvignon Merlot |
| Títol | Antologia poetica dle vino (I) |
| Autor | PALACIOS, J. M. |
| Dades Font | La prensa del rioja - octubre 1997 - V: - N: 103, Pg: 28 |
| Descriptors | Poesia Vi |
| Títol | Antoni Verdale : "le Paternitat a les faveurs de la cooperation" |
| Autor | MONTIGAUD, V. |
| Dades Font | Viti : Documentation Agricole ISSN: 0399-3558 - setembre 1990 - V: - N: 146, Pg: 17-19 |
| Descriptors | Fran?a Vi Cooperativa Economia |
| Títol | Anuario 2001. La gu?a de los mercados de gran consumo. |
| Autor | |
| Dades Font | ISSN: 84-88653-11-5 - 2001 - V: - N: , Pg: |
| Descriptors | ACNielsen Nielsen Anuari 2001 Mercat Consum Vi Aliments |
| Localització | C 22/1 |
| Títol | Anuario 96-97 |
| Autor | |
| Dades Font | Vinhos e Aguardentes de Portugal ISSN: 0873-383X - 1997 - V: - N: , Pg: 416 p. + 1 fe d'errates |
| Descriptors | Portugal Vi Varietats Reglament Denominacio d'origen Cellers Estadistiques Terminologia Mapa |
| Títol | Anwendung der numerischeu taxonomie fur die klassifizierung von weinen |
| Autor | SIEGMUND, H. BACHMAN, K. |
| Dades Font | Zeitschrift fur Lebensmittel Untersuchung und Forschung ISSN: 0044-3026 VOL 166 - 1978 - V: - N: , Pg: 298-303 |
| Descriptors | Anyada Vi Raim Clima Analisi dimensional Analisi multidimensional Vi varietal Varietats |
| Localització | C 3/142 |
| Títol | Aplicacion de diferentes tecnicas enologicas para mejorar el color de los vinos de Monastrell |
| Autor | BAUTISTA-ORTIN, A.B. |
| Dades Font | Enologos ISSN: 1695-7296 - Mayo-Junio 2006 - V: VIII- N: 41, Pg: 40-45 |
| Descriptors | Tecniques enologiques Color Vi Monastrell |
| Títol | Aplicacion de gases en la elaboracion del vino. |
| Autor | RODRIGUEZ GIRO, Marta |
| Dades Font | Viticultura Enologia Profesional ISSN: 1131-5679 - maig-juny 1994 - V: - N: 32, Pg: 46-50 |
| Descriptors | Vi Vinificacio Elaboracio Produccio Gas Oxigen Anhidrid sulfuros SO2 Dioxid de sofre Nitrogen Dioxid de carboni CO2 Anhidrid carbonic Addicio Most Hiperoxigenacio |
| Títol | Aplicacion de la cromatografia de gases a la caracterizacion de vinos |
| Autor | GASSIOT, M. COMELLAS, L. AUGUET, A.C. |
| Dades Font | Afinidad ISSN: 0001-9704 - Mayo-Junio 1981 - V: - N: , Pg: 189-196 |
| Descriptors | Cromatografia de gasos Vi Caracteritzacio |
| Localització | C 3/64 |
| Títol | Aplicacion de la cromatografia ionica al estudio de acidos organicos en vinos elaborados con cultivos puros de levaduras |
| Autor | ARROYO, T. CABELLOS, J.M. PEDREGOSA, A. MINGUEZ, J.M? |
| Dades Font | Alimentaria Revista de Tecnologia e Higiene de los alimentos ISSN: 0300-5755 - Octubre 2002 - V: XXXIX- N: 337, Pg: 163-166 |
| Descriptors | Most Vi Llevats Acid organic Cromatografia ionica |
| Títol | Aplicacion de la filtracion tangencial en enologia |
| Autor | CASTELLS, F. BEN AIM, R. LOPEZ, F. |
| Dades Font | Viticultura Enologia Profesional ISSN: 1131-5679 - maig-juny 1992 - V: - N: 20, Pg: 69-75 |
| Descriptors | Vi Filtracio tangencial Membrana |
| Títol | Aplicacion de la microextraccion en fase solida al analisis de aromas en vinos |
| Autor | MESTRES, M. MARTI, M.P. MIRACLE, M. SALA, C. BUSTO, O. GUASCH, J. |
| Dades Font | Tecnicas de Laboratorio ISSN: 0371-5728 - Mayo 2000 - V: - N: 251, Pg: 289-295 |
| Descriptors | Microextraccio en fase solida Analisi Vi Aroma |
| Títol | Aplicacion de la nariz electronica en el control de calidad de vinos |
| Autor | MARTI, M.P MESTRES, M BUSTO, O GUASCH, J |
| Dades Font | Alimentacion. Equipos y Tecnologia ISSN: 0212-1689 VOL 19 - novembre 2000 - V: - N: 9, Pg: 129-133 |
| Descriptors | Nas electronic Control de qualitat Vi Qualitat |
| Títol | Aplicacion de reguladores del crecimiento en el vi?edo |
| Autor | GONZALEZ, R. MARTIN, P. |
| Dades Font | Vida Rural ISSN: 1133-8938 - Marzo 2013 - V: A?o XX- N: 359, Pg: 52-56 |
| Descriptors | Productivitat de la vinya Creixement de la vinya Reguladors Reguladors del creixement |
| Títol | Aplicacion de virutas de roble y taninos enologicos para la mejora y estabilizacion del color en vinos de Monastrell |
| Autor | RODRIGUEZ-RODRIGUEZ, P. PEREZ-PRIETO, L.J. LOPEZ ROCA, J.M. [et al.] |
| Dades Font | Viticultura/enologia profesional ISSN: 1131-5679 - Marzo-Abril 2008 - V: - N: 115, Pg: 20-29 |
| Descriptors | Color Composicio fenolica Tanins enologics Vi Virutes Chips Estelles de fusta Monastrell Vi catala Estabilitzacio del color Antocians Antocianins Tanins Millora de la qualitat |
| Títol | Aplicacion del analisis multivariante a la caracterizacion de vinos espa?oles |
| Autor | SANTA-MARIA BLANCO, J.G. DIEZ DE BETHENCOURT, C. |
| Dades Font | Semana Vitivinicola ISSN: 0037-184X - 1984 - V: - N: 1978-1979, Pg: 2359-2386 |
| Descriptors | Analisi multivariant Caracteritzacio Vi Espanya |
| Localització | C 21/17 |
| Títol | Aplicacion variable de fitosanitarios en vi?a utilizando sensores de ultrasonidos. Ajuste del volumen en funcion de las caracteristicas de la vegetacion |
| Autor | LLORENS, J. LLOP, J. GIL, E. |
| Dades Font | Phytoma ISSN: 1131-8988 - Octubre 2010 - V: - N: 222, Pg: 46-49 |
| Descriptors | Productes fitosanitaris Sensor d'ultrasons Vinya Vegetacio |
| Títol | Aplicacions de l'enginyeria genetica i la genomica en enologia |
| Autor | GONZALEZ, R. RAMON, D. |
| Dades Font | ACE.Revista d'enologa ISSN: 0212-842X - 3r Trimestre 2008 - V: - N: 84, Pg: 4-8 |
| Descriptors | Enginyeria genetica Vinya Genomica Enologia Biotecnologia Ra?m Llevats vinics Llevats Vi Genetica |
| Títol | Apolo contra Dionisios: Vino e imagen publica en la lucha por el poder entre Antonio y Octavio |
| Autor | OTERO ALVARADO, M?T VERDUGO SANTOS, J. |
| Dades Font | Jornadas de Viticultura y Enologia de Tierra de Barros: Almendralejo ISSN: 84-7930-070-1 - Mayo 1998 - V: XX Jornadas- N: , Pg: 505-522 |
| Descriptors | Vi Imatge Dionisi Apol?lo |
| Localització | 634.8(462.221.1) JOR |
| Títol | Aportacio metal.lica durant l'elaboracio del vi |
| Autor | COMAS BARON, J. COLLDECARRERA, M. COLL FONT, C. |
| Dades Font | ACE : Revista d'Enologia ISSN: 0212-842 X - 4t trimestre 1992 - V: - N: 26, Pg: 4-8 |
| Descriptors | Vi Residus Metall Ferro Carinyena negra Garnatxa blanca Coure Zinc Calci Premsatge Magnesi Sodi Potassi Espectrofotometria Catio |
| Títol | Aportacion al conocimiento del ahilado : estudio de la viscosidad en medios sinteticos, mostos y vinos |
| Autor | SUAREZ, J. A. AGUDELO, J. |
| Dades Font | VV : Vitivinicultura ISSN: 0214-9605 VOL 2 - juliol-agost 1991 - V: - N: 7-8, Pg: 38-51 |
| Descriptors | Vi Viscositat Bacteris lactics Most Terbolesa Malalties del vi Defectes |
| Títol | Appareil pour la determination du gaz carbonique dans le vin |
| Autor | HUBACH, C. E. |
| Dades Font | FV - novembre 1966 - V: - N: 211, Pg: 2 p. |
| Descriptors | Dioxid de carboni CO2 Anhidrid carbonic Vi Determinacio Metodologia |
| Localització | FV 211 |
| Títol | Apparition precoce d?odeurs phenolees dans les vins |
| Autor | MIRAMBEAU, V. RAFFESTIN, V. LONDVAUD, A. [et al.] |
| Dades Font | Revue des oenologues et des techniques vitivinicoles et oenologiques ISSN: 0760-9868 - Octobre 2007 - V: - N: 125, Pg: 32-35 |
| Descriptors | Vi Fenols Microorganismes Brettanomyces bruxellensis |
| Títol | Application de l?analyse discriminante a la differenciation des vins |
| Autor | SYMONDS, P. CANTAGREL, R. |
| Dades Font | Annales des falsifications de l'expertise chimique et toxicologique ISSN: 0242-6110 - 1982 - V: 75- N: 805, Pg: 63-74 |
| Descriptors | Analisi discriminant Vi Diferenciacio |
| Localització | C 19/62 |
| Títol | Application de l?isotachophorese au dosage des acides des vins |
| Autor | CHAUVET, S. SUDRAUD, P. |
| Dades Font | Analusis ISSN: 0365-4877 - 1983 - V: 11- N: 5, Pg: 243-250 |
| Descriptors | Isotacoforesi Dosificacio Acid Vi |
| Localització | C 20/88 |
| Títol | Application de la chromatographie en phase gazeuse au controle analytique des vins |
| Autor | WEBB, A. D. |
| Dades Font | Annales de Technologie Agricole VOL 27 - 1978 - V: - N: 1, Pg: 411-419 |
| Descriptors | Cromatografia de gasos Vi Analisi Control de qualitat Vinificacio Millora qualitativa Investigacio |
| Localització | C 4/28 |
| Títol | Application de la methodologie de l?olfaction en parfumerie pour une nouvelle classification des odeurs du vin |
| Autor | PFISTER, R. GUYOT, C. ANDRE, D. |
| Dades Font | Revue des oenologues et des techniques vitivinicoles et oenologiques ISSN: 0760-9868 - Avril 2006 - V: 33- N: 119, Pg: 12-16 |
| Descriptors | Vi Aroma Neurofisiologia olfactiva Classificacio Entrenament |
| Títol | Application de la resonnance magnetique nucleaire du Deuterium au controle des mouts, des mouts concentres, du sucre de Raisin et des vins. |
| Autor | MARTIN, G. |
| Dades Font | FV - - V: - N: 810, Pg: 13 p. |
| Descriptors | Ressonancia magnetica nuclear Deuteri Most concentrat Sucre Vi Raim Determinacio Dosificacio Dosatge |
| Localització | FV 810 |
| Títol | Application de methodes physico-chimiques au dosage du plomb dans le vin |
| Autor | PETRINO, P. CAS, M. ESTIENNE, J. |
| Dades Font | Annales des falsifications et de l'expertise chimie ISSN: 0242-6110 - 1976 - V: - N: 69, Pg: 87-99 |
| Descriptors | Metodes fisicoquimics Plom Vi Metode d'analisi Toxicitat |
| Localització | C 15/132 |
| Títol | Applications courantes de la Micro-Extraction en Phase Solide (SPME) a l?analyse des vins |
| Autor | DUMOULIN, M. BARTHAS, S. |
| Dades Font | Revue des oenologues et des techniques vitivinicoles et oenologiques ISSN: 0760-9868 - Avril 2006 - V: 33- N: 119, Pg: 25-27 |
| Descriptors | Microextraccio en fase solida Vi Analisi |
| Títol | Applications de l'osmose inverse et de la centrifugation des vins a l'oenologie |
| Autor | CUENAT, Ph. LEBEDEFF, J. ZUFFEREY, E. KOBEL, D. |
| Dades Font | Revue Fransaise d'Oenologie. Vin et Sante ISSN: 0760-9868 - novembre 1990 - V: - N: 57 (S), Pg: 41-48 |
| Descriptors | Vi Osmosi inversa Centrifugacio Enologia Vinicultura |
| Localització | C 15/41 |
| Títol | Applications of lysozyme in vinification |
| Autor | GERLAND, CH. |
| Dades Font | 13th International Enology Symposium - June 2002 - V: - N: , Pg: 525-537 |
| Descriptors | Lisozim Aplicacio Vinificacio Enologia Vi |
| Localització | 663.2 SYM |
| Títol | Applicazione dell'analisi discriminante multipla nella differenziazione chimico-analitica di vini d'origine. Nota II |
| Autor | SCARPONI, G. CAPODAGLIO, G. MORET. I. |
| Dades Font | Rivista di Viticoltura e di Enologia di Conegliano ISSN: 0370-7865 VOL 34 - juny 1981 - V: - N: 6, Pg: 254-266 |
| Descriptors | Vi Analisi Denominacio d'origen Analisi discriminant |
| Localització | C 3/43 |
| Títol | Applicazione della gascromatografia-spettrometria di massa all?analisis degli esteri metilici degli acidi fissi del vino |
| Autor | STEFANO, R. Di BRUNO, C. |
| Dades Font | Vignevini ISSN: 0390-0479 - 1983 - V: IX- N: , Pg: 43-45 |
| Descriptors | Cromatografia de gasos Espectrometria de massa Vi |
| Localització | C 20/69 |
| Títol | Applied headspace gas chromatography. |
| Autor | WILLIAMS, P.J. |
| Dades Font | Journal of Chromatography ISSN: 0021-9673 VOL 241 - 1982 - V: - N: , Pg: 432-433 |
| Descriptors | Cromatografia de gasos Metode Rapp-Knipser Analisi Substancies volatils Espai de cap Vi |
| Localització | C 1/28 |
| Títol | Apports d'oxygene au cours du conditionnement des vins tranquilles et impact sur le fruite |
| Autor | VIDAL, J-L. MOUTOUNET, M. |
| Dades Font | Revue des oenologues et des techniques vitivinicoles et oenologiques ISSN: 0760-9868 - Novembre 2007 - V: 34- N: 125, Pg: 24-26 |
| Descriptors | Vi Elaboracio de vi Gas Solubilitat Metode de mesura Metode d'analisi Oxigenacio Tecnologia enologica Tractament del vi Espai de cap |
| Títol | Appreciation des methodes de determination de l'anhydride carboni-que. |
| Autor | RASQUILHO RAPOSO, M. |
| Dades Font | FV - abril 1968 - V: - N: 282, Pg: 3 p. |
| Descriptors | Determinacio Vi Dioxid de carboni CO2 Anhidrid carbonic |
| Localització | FV 282 |
| Títol | Apprendre au viticulteur a gerer la selection clonale |
| Autor | GOULARD, D. |
| Dades Font | Vignes et vins ISSN: 1142-5288 - novembre 1988 - V: - N: special SITEVI, Pg: 9-11 |
| Descriptors | Seleccio clonal Qualitat Vi Vinya |
| Títol | Approche analytique de la qualite des raisins et des vins |
| Autor | BAYONOVE, C. |
| Dades Font | Progres Agricole et Viticole ISSN: 0369-8173 - 1987 - V: 104- N: 9, Pg: 219-221 |
| Descriptors | Vi Analisi Aroma Qualitat del ra?m Qualitat del vi Vinya |
| Localització | C 18/2 |
| Títol | Aprendre a disfrutar del vi i el cava. Del 10 al 13 de novembre es el Dia Europeu de l'Enoturisme |
| Autor | |
| Dades Font | QueFem. Suplement d'oci i cultura de la Vanguardia - 11 Novembre 2011 - V: - N: , Pg: 21 |
| Descriptors | Enoturisme Vi Cava Penedes |
| Localització | C 25/121 |
| Títol | Aproximaci?n a las caracteristicas de los vinos de las D.O. Gallegas |
| Autor | VAZQUEZ, I. et al. |
| Dades Font | Tecnologia del Vino ISSN: 1578-6153 - Enero-Febrero 2006 - V: VI- N: 29, Pg: 46-51 |
| Descriptors | Denominacions d'origen Galicia Caracteristiques Vi Variables enologiques |
| Títol | Aproximacion al tema del vino en los libros de viaje: Viaje por Espa?a de Charles Davilier y de Paris a cAdiz, Viaje por Espa?a de Alexandre Dumas |
| Autor | PARRA ZAMORA, D.S. |
| Dades Font | Jornadas de Viticultura y Enologia de Tierra de Barros: Almendralejo ISSN: 84-7930-074-4 - Mayo 1999 - V: XXI Jornadas- N: , Pg: 513-530 |
| Descriptors | Vi Literatura |
| Localització | 634.8(462.221.1) JOR |
| Títol | Aragon, cuna de vinos recios |
| Autor | |
| Dades Font | VV : Vitivinicultura ISSN: 0214-9605 VOL 2 - mar? 1991 - V: - N: 3, Pg: 19-21 |
| Descriptors | Aragon Viticultura Enologia Vinicultura Vi Arago |
| Títol | Aragon: mas de dos mil a?os de buen vino |
| Autor | MARCO, J. |
| Dades Font | Agricultura. Revista agropecuaria ISSN: 0002-1334 - Febrero 2007 - V: LXXVI- N: 893, Pg: 134-138 |
| Descriptors | Arago Aragon Vi Cari?ena Carinyena Campo de Borja Somontano DO Calatayud DO |
| Títol | Arbois. Mariage de terres et de cepages uniques. Une large palette d'expressions |
| Autor | SALETTES, S. |
| Dades Font | Revue du vin de France ISSN: 1634-7625 - Novembre 2012 - V: - N: 566, Pg: 104-106 |
| Descriptors | Arbois Fran?a Vinya Vi Sol Arbois-Pupillin DO Geologia Caracteristiques de l'apel.lacio |
| Títol | Argentine. Voici la vigne la plus haute du monde |
| Autor | BRAS, O. |
| Dades Font | Revue du vin de France ISSN: 1634-7625 - Septembre 2013 - V: - N: 574, Pg: 30-38 |
| Descriptors | Argentina Vi Vi argenti Vinaters Regio vitivinicola |
| Títol | Armarios bodega climatizados. Una alternativa a la bodega tradicional |
| Autor | MATA CABRERA, F. |
| Dades Font | Tecnologia del Vino ISSN: 1578-6153 - Enero-Febrero 2005 - V: V- N: 22, Pg: 63-66 |
| Descriptors | Armari Cellers Climatitzacio Conservacio Vi Enologia |
| Títol | Aroma Components in Freon Extracts of Wine |
| Autor | AUGUSTYN, O.P.H. MARAIS, J. |
| Dades Font | South-African Journal of Enology and Viticulture ISSN: 0253-939X - 1982 - V: 3- N: 1, Pg: 37-39 |
| Descriptors | Aroma Components Freo Extracte Vi |
| Localització | C 19/56 |
| Títol | Aroma composition of Chardonnay wine |
| Autor | SIMPSON, R.F. MILLER, G.C. |
| Dades Font | Vitis ISSN: 0042-7500 - 1984 - V: 23- N: , Pg: 143-158 |
| Descriptors | Compostos aromatics Aroma Compostos Chardonnay Vi |
| Localització | C 20/90 |
| Títol | Aroma composition of aged Riesling wine |
| Autor | SIMPSON, R.F. MILLER, G.C. |
| Dades Font | Vitis ISSN: 0042-7500 - 1983 - V: 22- N: , Pg: 51-63 |
| Descriptors | Aroma Composicio Riesling Vi Crian?a |
| Localització | C 20/70 |
| Títol | Aromas of Syrah wines: identification of volatile compounds by GC-MS-SPECTRA data bank and classification by statistical methods |
| Autor | VERNIN, G. BONIFACE, C. METZGER, J. FRAISSE, D. DOAN, D. ALAMERCERY, S. |
| Dades Font | Frontiers of flavor ISSN: 0-444-42940-9 - 1988 - V: 17- N: , Pg: 655-685 |
| Descriptors | Aroma Vi Syrah Components volatils Classificacio |
| Localització | 663.253.5:543 INT |
| Títol | Aromastoffe des wines |
| Autor | RAPP, A. |
| Dades Font | Chemie in unserer Zeit. ISSN: 0009-2851 - gener 1992 - V: - N: 6, Pg: 273-284 |
| Descriptors | Vi Aroma Components volatils Composicio Analisi |
| Localització | C 4/74 |
| Títol | Aromatizacion del vino con virutas de roble |
| Autor | ZAMORA MARIN, F. |
| Dades Font | Enologos ISSN: 1695-7296 - Marzo-Abril 2003 - V: V- N: 22, Pg: 28-32 |
| Descriptors | Vi Aroma Roure |
| Títol | Aromes et desalcoolisation |
| Autor | M.S. |
| Dades Font | Viti de la vigne au vin ISSN: 0757-4673 - Septembre 2007 - V: - N: 332, Pg: 42-43 |
| Descriptors | Vi Aroma Vi rosat Desalcoholitzacio |
| Títol | Arribes, el Duero al limite |
| Autor | RODRIGUEZ, V. |
| Dades Font | Vino y Gastronomia ISSN: 0131-5997 - 1999 - V: - N: 161, Pg: 59-65 |
| Descriptors | Duero Arribes Vi Viticultura |
| Títol | Asombra Jerez |
| Autor | DELGADO, C. |
| Dades Font | Vinum - abril 1998 - V: - N: , Pg: 18-31 |
| Descriptors | Vi Viticultura Xeres Qualitat Enologia |
| Títol | Aspectes viticoles i qualitat del vi |
| Autor | FRANCO ALADREN, E. |
| Dades Font | ACE Revista d'Enologia ISSN: 0212-842X - 1er Semestre 2013 - V: 30- N: 97, Pg: 3-6 |
| Descriptors | Qualitat del vi Qualitat sensorial Practiques viticoles |
| Títol | Aspectos analiticos relacionados con la elaboracion de vinos de la DO Ampurdan-Costa Brava |
| Autor | SANTAMARIA, M.T. |
| Dades Font | Alimentaria: revista de tecnologia e higiene de los alimentos ISSN: 0300-5755 - juny 1989 - V: - N: 203, Pg: 71-75 |
| Descriptors | Denominacio d'origen Vi Emporda-Costa Brava DO Control de qualitat Analisi Composicio |
| Localització | C 5/34 |
| Títol | Aspectos de la viticultura del Douro (Portugal) y del Priorato (Espa?a): perspectiva comparada. II.- Priorat: la revolucion de la produccion de vino de calidad |
| Autor | ALMEIDA MENDON?A, J.P. MOLLEVI BORTOLO, G. |
| Dades Font | XXV Jornadas de viticultura y enologia de Tierra de Barros ISSN: 84-7930-084-1 - Mayo 2003 - V: XXV- N: , Pg: 567-576 |
| Descriptors | Cultura de la vinya Cultura del vi Priorat Catalunya Espanya Desenvolupament Turisme Vi de qualitat Qualitat Vi |
| Localització | 634.8(462.221.2) JOR |
| Títol | Aspectos enologicos de la bentonita (y II) |
| Autor | MOLINA, R. MINGOT, J. MANRIQUE DE LARA, G. |
| Dades Font | Alimentacion. Equipos y Tecnologia ISSN: 0212-1689 - desembre 1995 - V: - N: 10, Pg: 65-68 |
| Descriptors | Bentonita Vi |
| Títol | Aspectos tecnologicos del uso del SO2 en vinificacion y en la conservacion de los vinos : situacion de su empleo en el Uruguay |
| Autor | FRUTOS, E. de |
| Dades Font | XX Congreso mundial de la vinya y del vino - - V: - N: , Pg: |
| Descriptors | Vi Vinificacio Tecnologia Anhidrid sulfuros SO2 Dioxid de sofre Uruguai Conservacio Reglament |
| Localització | C 2/7 |
| Títol | Aspects of wine judging |
| Autor | MOFFITT, P |
| Dades Font | American Wine Society Journal ISSN: 0364-698X VOL 23 - primavera 1991 - V: - N: 1, Pg: 11-12 |
| Descriptors | Tastador -a Degustador -a Vi Analisi sensorial |
| Títol | Aspetti biologici ed epidemiiologici di Botrytis cinerea e criteri di protezione antibotritica in viticoltura |
| Autor | BISIACH, M. MINERVINI, G. ZERBETTO, F. VERCESI,A |
| Dades Font | Vignevini ISSN: 0390-0479 - 1982 - V: - N: 12, Pg: 39-46 |
| Descriptors | Botrytis cinerea Malalties de la vinya Antibotritic Vi Raim Lluita preventiva Prevencio Botritis Podridura grisa |
| Localització | C 3/167 |
| Títol | Aspetti igenico-sanitari del controllo dei vini |
| Autor | PALLOTTI, G. CONSOLINO, A. |
| Dades Font | Vino, Bevanda et Alimento ISSN: ISBN 88-85022-21-9 - 1985 - V: - N: , Pg: 84-93 |
| Descriptors | Vi Higiene |
| Localització | 663.2 Sim |
| Títol | Assalten un celler priorati i malmeten el vi de diverses botes amb sabo industrial |
| Autor | GUTIERREZ, C. |
| Dades Font | El Punt - 21 Juny 2011 - V: - N: , Pg: 7 |
| Descriptors | Cellers Priorat Torroja del Priorat Vi contaminat |
| Localització | C 25/93 |
| Títol | Assessing the global performance of the members of a wine tasting panel |
| Autor | ALVELOS, H. |
| Dades Font | XXVeme Congres Mondial de la Vigne et du Vin - Juin 2000 - V: 2- N: , Pg: 373-378 |
| Descriptors | Degustacio Tast Analisi sensorial Vi |
| Localització | 634.8:663.2 CON |
| Títol | Assessing wine quality with the G-G assay |
| Autor | FRANCIS, I.L ILAND, P.G CYNKAR, W.U KWIATKOWSKI, M WILLIAMS, P.J ARMSTRONG, H BOTTING, D.G GAWEL, R RYAN, C |
| Dades Font | Proceeding. Tenth australian wine industry technical conference - 1999 - V: - N: , Pg: 104-108 |
| Descriptors | Glicosid Vi Raim |
| Localització | C 15/35 |
| Títol | Association of Saccharomyces bayanus var.uvarum with some French wines: genetic analysis of yeast populations |
| Autor | NAUMOV, G MASNEUF, I NAUMOVA, E AIGLE, M DUBOURDIEU, D |
| Dades Font | Research in Microbiology ISSN: 0923-2508 - mar? 2000 - V: - N: 151, Pg: 683-691 |
| Descriptors | Saccharomyces bayanus var. uvarum Saccharomyces cerevisiae Llevats criofilics Vi |
| Localització | C 15/23 |
| Títol | Assurance de la typicite des vins de la zone du Codry Moldova par l'utilisation de glucosidases |
| Autor | BEJAN, V. |
| Dades Font | Slovakia Viticulture and Viniculture Congress Proceedings - June 2002 - V: Posters II Oenology. Scientific and practical aspects of wine quality- N: , Pg: cd-rom |
| Descriptors | Tipicitat Glucosidasa Codry Moldova Vi |
| Localització | 634.8:663.2 CON (Cd-rom) |
| Títol | Asti : un mousseux dans la cour des grands |
| Autor | LECCIA, A. |
| Dades Font | Viti : Documentation agricole ISSN: 0399-3558 - febrer 1992 - V: - N: 162, Pg: 16-17 |
| Descriptors | Asti Vi Italia Vi escumos |
| Títol | Astuces pour deguster sans complexe |
| Autor | |
| Dades Font | Revue du vin de France, La ISSN: 0750-358X - Juin 2008 - V: - N: 14. Hors-serie, Pg: 22 |
| Descriptors | Degustacio Vi Cursos de tast Tast Tast de vins |
| Títol | Atlas Vitivinicola de Rioja Alavesa (XI). Elvillar |
| Autor | GONZALEZ, M. |
| Dades Font | La Prensa del Rioja - juny 1994 - V: - N: 77, Pg: 13-16 |
| Descriptors | Rioja DOQ Rioja Alavesa Vi Historia Celler Empreses vitivinicoles Elvillar |
| Títol | Atlas Vitivinicola. San Asensio. Las vinyas y vinos de la "Cuna del clarete" |
| Autor | PURAS, P. M. |
| Dades Font | La Prensa del Rioja - abril-maig 1994 - V: - N: 76, Pg: 17-21 |
| Descriptors | Historia San Asensio Rioja DOQ Superficie Vinya Raim Varietats Produccio Vi Claret |
| Títol | Atlas vitivinicola (VI) : Villabuena |
| Autor | GONZALEZ, M. |
| Dades Font | La Prensa del Rioja - novembre 1992 - V: - N: 65, Pg: 24-27 |
| Descriptors | Rioja Alavesa Geografia Enologia Vinicultura Viticultura Historia |
| Títol | Atlas vitivinicola de Rioja Alavesa (XII). Lanciego |
| Autor | |
| Dades Font | La Prensa del rioja - juny 1994 - V: - N: 77, Pg: 20, 23-24 |
| Descriptors | Vi Rioja DOQ Rioja Alavesa Celler Empreses vitivinicoles Historia |
| Títol | Atlas vitivinicola de la Rioja Alavesa (IX). Samaniego |
| Autor | |
| Dades Font | La Prensa del Rioja - gener-febrer 1994 - V: - N: 75, Pg: 18, 20 |
| Descriptors | Samaniego Rioja DOQ Rioja Alavesa Empreses vitivinicoles Celler Vi Historia |
| Títol | Attention a l'higiene lors de la mise en bouteilles |
| Autor | GUYOT, F. MINIER, C. |
| Dades Font | Viti : Documentation agricole ISSN: 0399-3558 - febrer 1990 - V: - N: 140, Pg: 51-52 |
| Descriptors | Embotellament Vi Estabilitzacio Higiene Microbiologia enologica |
| Títol | Au coeur historique de la Cote de Nuits |
| Autor | BRAVO-MAZA, T. |
| Dades Font | Revue du vin de france, La ISSN: 0750-358X - Mars 2009 - V: - N: 529, Pg: 104-107 |
| Descriptors | Ruta del vi Fran?a Enoturisme Vinya Vi Cellers Ruta vitivinicola Ruta turistica |
| Títol | Aumenta el uso del PET con argumentos medioambientales |
| Autor | MURCIA, J. L. |
| Dades Font | Semana vitivinicola, La ISSN: 0037-184X - Octubre 2008 - V: LXIII- N: 3239, Pg: 2673-2674 |
| Descriptors | PET Medi ambient Ampolla Plastic Preu Vidre Alteracions Vi |
| Títol | Aumentan las ventas de vino |
| Autor | Federacion Espa?ola del Vino |
| Dades Font | Semana Vitivinicola, La ISSN: 0037-184X - 9 de juliol 2005 - V: LX- N: 3074, Pg: 2291-2292 |
| Descriptors | Vendes Vi 2005 Creixement Espanya |
| Títol | Australia y Nueva Zelanda. Las antipodas del vino |
| Autor | SCHWARZW |
| Dades Font | Vino y Gastronomia ISSN: 0131-5997 - 1999 - V: - N: 162, Pg: 28-35 |
| Descriptors | Australia Nova Zelanda Vi Tasmania Mudgee |
| Títol | Australia, los vinos del paraiso |
| Autor | MURCIA, J.L |
| Dades Font | Enologos - novembre-desembre 2000 - V: - N: 8, Pg: 50-55 |
| Descriptors | Australia Vi Viticultura Enologia |
| Títol | Australia. Grange y otras leyendas |
| Autor | VATERLAUS, T. |
| Dades Font | Vinum - Noviembre 2006 - V: - N: 56, Pg: 40-44 |
| Descriptors | Grange Australia Vi Viticultura Vinicultura Shiraz |
| Títol | Australie : tres bon rapport qualite/prix |
| Autor | POUPEAU, J. M. |
| Dades Font | Viti : Documentation agricole ISSN: 0399-3558 - novembre 1991 - V: - N: 159, Pg: 49-52 |
| Descriptors | Australia Produccio Qualitat Preu de venda Vi |
| Títol | Autentificacion de l'origine d'un vin par utilisation conjonte de l'analyse elementaire et de l'analyse isotopique |
| Autor | MARTIN, G. |
| Dades Font | XX Congreso Mundial de la Vinya y del Vino - maig 1992 - V: - N: 72, Pg: 1 |
| Descriptors | Vi Analisi Analisi isotopica |
| Localització | C 2/7 |
| Títol | Authentification des vins et des produits de la vigne par utilisation conjointe des analyses elementaire et isotopique |
| Autor | MARTIN, G. ZHANG, . DAY, M. LEES, M. |
| Dades Font | FV - juliol 1992 - V: - N: 917, Pg: 13 p. |
| Descriptors | Control de qualitat Vi Productes enologics Autenticitat Frau Analisi isotopica Analisi quimica Control de qualitat Composicio Raim Most Isotop Fran?a |
| Localització | FV 917 |
| Títol | Autolysis of yeasts in Champagne |
| Autor | CHARPENTIER, C. FEUILLAT, M. |
| Dades Font | American Journal of Enology and Viticulture ISSN: 0001-9254 VOL 33 - 1982 - V: - N: 1, Pg: 6-13 |
| Descriptors | Llevats Xampany Champagne Fermentacio Ampolla Vi Envelliment Aminoacid Metode xampanyes Metode tradicional Autolisi Vinificacio Temperatura Nitrogen Qualitat |
| Localització | C 4/93 |
| Títol | Automated Analysis of Beverages, in Particular Wine. Part II |
| Autor | HIEKE, E. KREISEL, A. |
| Dades Font | Zeitschrift fur Lebensmittel Untersuchung und Forschung - 1977 - V: - N: , Pg: 39-42 |
| Descriptors | Automatitzacio Vi Colorimetria Acid sulfuros Raim Most |
| Localització | C 4/138 |
| Títol | Automated analysis of volatile compounds in wine and spirits |
| Autor | HAGMAN, G. ROAERAADE, J. |
| Dades Font | First Symposium In Vino Analytica Scientia. Application de la chimie analytique aux vins et spiritueux - Juin 1997 - V: - N: , Pg: 271-273 |
| Descriptors | Analisi Compostos volatils Vi Vi espirituos |
| Localització | 663.254 IN V |
| Títol | Automatisation en flux continu du dosage enzymatique de l'acide acetique dans les vins |
| Autor | SANCHEZ, P. J. DONECHE, B. |
| Dades Font | Connaissance de la Vigne et du Vin ISSN: 0010-597X VOL 19 - 1985 - V: - N: 3, Pg: 161-169 |
| Descriptors | Vi Determinacio Acid carboxilic Flux continu |
| Localització | C 2/28 |
| Títol | Automatisation en flux continu du dosage enzymatique de l?acide malique des vins |
| Autor | LONVAUD-FUNEL, A. DONECHE, B. BLEUZE, D. |
| Dades Font | Connaissance de la vigne et du vin - 1980 - V: 14- N: 4, Pg: 207-217 |
| Descriptors | Flux continu Acid malic Vi Dosatge Enzims |
| Localització | C 19/36 |
| Títol | Automatizacion en el analisis de vinos |
| Autor | LLANOS, M. |
| Dades Font | Semana Vitivinicola, La ISSN: 0037-184X - 18 de juny 2005 - V: - N: 3071, Pg: 2038-2044 |
| Descriptors | Analisi Automatitzacio Analisi en flux continu Analisi per injeccio sequencial Sistemes SIA Turbidimetria Fotometria d'absorcio molecular UV-VIS Espectrofotometria d'absorcio atomica Potenciometria Fermentacio Vi Cervesa |
| Títol | Automatizacion en el analisis de vinos |
| Autor | LLANOS, M. |
| Dades Font | Semana Vitivinicola, La ISSN: 0037-184X - Diciembre 2005 - V: LX- N: 3098-3099, Pg: 4543-4550 |
| Descriptors | Automatitzacio Vi Analisi Analisi de flux continu Analisi per injeccio sequencial Turbidimetria Espectrofotometria d'absorcio molecular UV-VIS I.R. Espectrofotometria d'absorcio atomica Potenciometria |
| Títol | Automatizacion en el laboratorio enologico: evaluacion de un metodo para la determinacion de la acidez volatil en vinos basado en inyeccion en flujo |
| Autor | GONZALEZ RODRIGUEZ, J. PEREZ JUAN, P. LUQUE DE CASTRO, M.D. |
| Dades Font | Jornadas de Viticultura y Enologia de Tierra de Barros: Almendralejo ISSN: 84-7930-076-0 - Mayo 2000 - V: XXII Jornadas- N: , Pg: 505-516 |
| Descriptors | Acidesa volatil Vi Injeccio en flux |
| Localització | 634.8(462.211.1)JOR |
| Títol | Autriche. Des vignerons-aubergistes face a l?Europe |
| Autor | BILLIEMAZ, B. |
| Dades Font | VITI: De la vigne au vin ISSN: 0757-4673 - setembre 1994 - V: - N: 190, Pg: 14-15 |
| Descriptors | Austria Vi Produccio Mercat Consum Exportacio Importacio |
| Títol | Avaluacio de les propietats antioxidants del vi mitjansant l'estudi de les activitats enzimatiques glutation peroxidasa i superoxid dismutasa en humans. |
| Autor | VIADER, R. |
| Dades Font | ACE. Revista d'Enologia ISSN: 0212-842X VOL Any 12 - 1995 - V: - N: 34, Pg: 10-14 |
| Descriptors | Vi Propietats antioxidants Glutation peroxidasa Superoxid dismutasa Salut |
| Títol | Avance de la vendimia en Espanya. Informe |
| Autor | |
| Dades Font | VV : Vitivinicultura. ISSN: 0214-9605 - setembre-octubre 1993 - V: - N: 9-10, Pg: 18-19 |
| Descriptors | Viticultura Espanya Verema Estadistiques Produccio Vi Rendiment Economia |
| Títol | Avance en el estudio de los fitoplasmas causantres de enfermedades de frutales y vi?a |
| Autor | BATLLE, A. LAVI?A, A. |
| Dades Font | Phytoma ISSN: 1131-8988 - Noviembre 2011 - V: - N: 233, Pg: 48-52 |
| Descriptors | Fitoplasma Malalties Fruiters Vinya |
| Títol | Avec la lyre, J'ai augmente mon prix de vente a la bouteille de 30 % |
| Autor | MONTIGAUD, V. |
| Dades Font | Viti : Documentation Agricole ISSN: 0399-3558 - abril 1990 - V: - N: 142, Pg: 51-52 |
| Descriptors | Vinya Conduccio Emparrat en lira Preu de venda Vi |
| Títol | Avec ou sans sucre? |
| Autor | PEYROULOU, J. P. |
| Dades Font | Revue du vin de France ISSN: 0750-358X - novembre 1995 - V: - N: 396, Pg: 22-26 |
| Descriptors | Vi Sucre Xaptalitzacio Vinificacio |
| Títol | Aven?os en la cromatografia de gasos aplicada a l'analisi de compostos volatils al vi |
| Autor | LOPEZ, R. CACHO, J. |
| Dades Font | ACE Revista d?Enologia ISSN: 0212-842X - 1r semestre 2011 - V: 28- N: 93, Pg: 4-6 |
| Descriptors | Cromatografia de gasos Compostos volatils Vi Metodes d'analisi |
| Títol | Azucar residual |
| Autor | VATERLAUS, T. |
| Dades Font | Vinum: la revista europea del vino - Mayo-Junio-Julio 2010 - V: - N: 76, Pg: 46 |
| Descriptors | Sucre Vi Sucre residual |
| Títol | Azucares en mostos y vinos, descripciones teoricas y aspectos practicos |
| Autor | ESPINOSA, L. C. |
| Dades Font | Viticultura Enologia Profesional ISSN: 1131-5679 - mar?-abril 1997 - V: - N: 49, Pg: 44-52 |
| Descriptors | Sacarosa Sucre reductor Fehling Most Vi Monosacarids Cerbonil Pectina |
| Títol | Bacterial Spoilage of Wines with Special References to California Conditions |
| Autor | VAUGHN, R. H. |
| Dades Font | Advances in Food Research ISSN: 0065-2628 VOL 6 - 1995 - V: - N: , Pg: 67-108 |
| Descriptors | Vi Bacteris California |
| Localització | C 8/55 |
| Títol | Bacterias aceticas durante la fermentacion vinica. Interacciones con otros microorganismos |
| Autor | MAS, A. GONZALEZ, A. HIERRO, N. POBLET, M. ROZES, N. GUILLAMON, J.M. |
| Dades Font | Tecnologia del Vino ISSN: 1578-6153 - Mayo-Junio 2003 - V: III- N: 11, Pg: 27-30 |
| Descriptors | Bacteris acetics Fermentacio Microorganismes Interaccio Llevats Vi Fermentacio malolactica |
| Títol | Bag in tube |
| Autor | GLOSTER, R. |
| Dades Font | Semana vitivinicola, La ISSN: 0037-184X - Febrero 2009 - V: LXIV- N: 3252, Pg: 297 |
| Descriptors | Vi Tub Cartro Recipient Reciclatge |
| Títol | Baisses d'acidite: les facteurs agronomiques |
| Autor | CHAMPAGNOL, F. |
| Dades Font | VITI: de la vigne au vin ISSN: 0757-4673 - octubre 1993 - V: - N: 180, Pg: 37-37 |
| Descriptors | Acidesa Vinya Vi Most Qualitat Acid malic Raim Garnatxa Maduracio Nutricio Garnacha |
| Títol | Balance comercializacion 2001. Rioja recupera su dinamismo comercial con un 38 de incremento de las ventas en 2001 |
| Autor | Consejo Regulador DOC Rioja |
| Dades Font | Semana vitivinicola, La ISSN: 0037-184x - Febrero 2002 - V: - N: 2896, Pg: 437-440 |
| Descriptors | Comercialitzacio Vi Rioja Vendes 2001 Estadistiques |
| Títol | Balance de las exportaciones de Rioja en 1991 |
| Autor | CANYEDO, I. |
| Dades Font | La Prensa del Rioja - maig-juny 1992 - V: - N: 61, Pg: 20-21 |
| Descriptors | Exportacio Vi Rioja Mercat Comercialitzacio |
| Títol | Balances de las exportaciones de vinos de Rioja en 1992 |
| Autor | CANYEDO, I. |
| Dades Font | La Prensa del Rioja - mar? 1993 - V: - N: 68, Pg: 40 |
| Descriptors | Rioja Exportacio Vi Comercialitzacio |
| Títol | Balises. Afrique du Sud-3 |
| Autor | |
| Dades Font | Decision Boissons ISSN: 1274-2733 - novembre 1997 - V: - N: 73, Pg: 6-7 |
| Descriptors | Africa del Sud Consum Vi Begudes espirituoses Alcohol |
| Localització | C 12/15 |
| Títol | Balises. Afrique du Sud-2 |
| Autor | |
| Dades Font | Decision Boissons ISSN: 1254-2733 - octobre 1997 - V: - N: 72, Pg: 6-7 |
| Descriptors | Africa del Sud Consum Vi Alcohol 1985-1996 |
| Localització | C 12/17 |
| Títol | Banyeres salva parte de un vi?edo que iba a ser poligono industrial |
| Autor | BASELGA, J.M. |
| Dades Font | Vanguardia, La - Julio 2008 - V: - N: , Pg: 9 |
| Descriptors | Vinya Industrialitzacio Proteccio de la vinya Proteccio del sol |
| Localització | C 24/153 |
| Títol | Barricas: vida y muerte del vino |
| Autor | MARTINEZ-DUE?AS, L. |
| Dades Font | Viticultura Enologia Profesional ISSN: 1131-5679 - Marzo-Abril 2005 - V: - N: 97, Pg: 45-46 |
| Descriptors | Barrica Botes Vi |
| Títol | Barriques, futs, tonneaux de chene. Le meilleur complice pour atteindre la haut de la pyramide des vins |
| Autor | BERTIN, J. |
| Dades Font | Revue Francaise d'Oenologie - Fevrier-Mars 2007 - V: - N: 222, Pg: 16-19 |
| Descriptors | Vi Envas Envasatge Fran?a Botes Barriques Tonel Fusta Propietats de la fusta |
| Títol | Beaune. Dans les coulisses des Hospices |
| Autor | SALAMA, R. |
| Dades Font | Revue du vin de France, La ISSN: 0750-358X - Novembre 2009 - V: - N: 536, Pg: 36-46 |
| Descriptors | Vi Regio vinicola Regio vitivinicola Vinya Cellers Tast de vins Caracteristiques organoleptiques Fran?a |
| Títol | Beaune: cote et hautes-cotes de Beaune. |
| Autor | |
| Dades Font | La Bourgogne: l'Art et le Plaisir de vivre - 1992 - V: - N: 2, Pg: 46 p. |
| Descriptors | Borgonya Gastronomia Vi Beaune Cote de Beaune Vi Vinya Cava Bourgogne |
| Localització | C 5/61; DOF Bourgogne 1 |
| Títol | Beber publicidad. Analisis diacronico de la evolucion publicitaria del vino y nuevas tendencias |
| Autor | LASSO DE LA VEGA GONZALEZ, C. PINEDA CACHERO, A. |
| Dades Font | Jornadas de Viticultura y Enologia de Tierra de Barros: Almendralejo ISSN: 84-7930-078-7 - Mayo 2001 - V: XXIII Jornadas- N: , Pg: 597-606 |
| Descriptors | Publicitat Vi |
| Localització | 634.8(462.221.1) JOR |
| Títol | Beber un par de copas de vino al dia y no fumar reduce el riesgo de enfermedad arterial periferica |
| Autor | FIVIN |
| Dades Font | Semana Vitivinicola, La ISSN: 0037-184X - Marzo 2002 - V: LVIII- N: 2952, Pg: 775-777 |
| Descriptors | Malalties coronaries Malalties cardiovasculars Vi Consum Salut |
| Títol | Bebida de dioses al alcance de todos. Vino de cacao y otras exquisiteces de chocolate |
| Autor | VANGUARDIA, LA |
| Dades Font | Vanguardia, La - Enero 2008 - V: - N: , Pg: 1 pp. |
| Descriptors | Produccio de vi Elaboracio de vi Vi Cacao Vi cacao Maridatge Xocoati Xocolata Xili |
| Localització | C 24/72 |
| Títol | Bebidas del Pais Vasco : Basque country drinks |
| Autor | |
| Dades Font | - - V: - N: , Pg: |
| Descriptors | Vi Begudes alcoholiques Espanya Pais Basc Denominacio d'origen Celler Empreses vitivinicoles Fires Exposicions |
| Localització | C 5/35 |
| Títol | Belle performance des bordeaux et des vins de Provence |
| Autor | BODIOU, D. |
| Dades Font | Viti de la vigne au vin ISSN: 0757-4673 - Fevrier 2002 - V: - N: 271, Pg: 21 |
| Descriptors | Bordeus Bordeaux Proven?e Fran?a Vi Distribucio Economia Vendes |
| Títol | Beneficios del vino, Los |
| Autor | CARLAS, M. |
| Dades Font | Vanguardia, La - Octubre 2009 - V: - N: , Pg: 10 |
| Descriptors | Beneficis Vi |
| Localització | C 24/219 |
| Títol | Bentiavalicarb-isoprpil + Mancozeb: nuevo fungicida penetrabre y de contacto para el control del Mildiu y Alternaria en vi?a, patata, tomate y otros cultivos |
| Autor | RUIZ GARCIA, M. ANDRES ALEIXANDRE, J.M. PRADES LATORRE, J. |
| Dades Font | Phytoma ISSN: 1133-3987 - Octubre 2010 - V: - N: 222, Pg: 61-66 |
| Descriptors | Insecticides Mildiu Alternaria Vinya |
| Títol | Bentonite, a traditional wine treatment preparation with new enological properties |
| Autor | GORTGES, S. |
| Dades Font | International Association of Enology, Management and Wine Marketing. 14 International Enology Symposium - May 2005 - V: - N: , Pg: 321-329 |
| Descriptors | Enologia Vi Tractament Bentonita |
| Títol | Bentonite- a natural clay for wine treatment |
| Autor | GOERTGES, S. |
| Dades Font | Slovakia Viticulture and Viniculture Congress Proceedings - June 2002 - V: Posters II Oenology. Scientific and practical aspects of wine quality- N: , Pg: cd-rom |
| Descriptors | Bentonita Fang Tractament Vi |
| Localització | 634.8:663.2 CON (Cd-rom) |
| Títol | Beverage review. Wine aroma composition. |
| Autor | MARAIS, J. |
| Dades Font | Food review - desembre-gener 1990-1991 - V: - N: , Pg: 18-21 |
| Descriptors | Vi Aroma Composicio Components volatils Raim Terpens Alcohol superior Most Pirazina Fermentacio No isoprenoide Analisi |
| Localització | C 4/73 |
| Títol | Bicarbonate, the most important factor inducing iron chlorosis in vine grapes on calcareous soil |
| Autor | MENGEL, K. BREININGER, M.T. BUBL, W. |
| Dades Font | Plant and soil - 1984 - V: - N: 81, Pg: 333-344 |
| Descriptors | Vi Bicarbonat Fosfat |
| Localització | C 9/106 |
| Títol | Bierzo. Consejo Regulador de la Denominacion de Origen |
| Autor | Consejo Regulador de la Denominacion de Origen Bierzo |
| Dades Font |
|
| Descriptors | Bierzo DO Denominacio d'origen Infoden Lloc web Cellers Vi Varietats Clima Sol Contraetiqueta |
| Localització | DO 1 Bierzo 1 |
| Títol | Bilan phytosanitaire. Le mildiou en vedette |
| Autor | AUBERT, I. LEFEBVRE, D. MILOU, C. |
| Dades Font | Viti de la vigne au vin ISSN: 0757-4673 - Octobre 2007 - V: - N: 333, Pg: 36-38 |
| Descriptors | Fran?a Vi Qualitat Qualitat del vi Malaties |
| Títol | Biochemical aspects of stuck and sluggish fermentation in grape must |
| Autor | ALEZANDRE, H. CHARPENTIER, C. |
| Dades Font | Journal of Industrial Microbiology & Biotechnology ISSN: 1367-5435 - 1998 - V: - N: 20, Pg: 20-27 |
| Descriptors | Most Vi Llevats Enologia Saccharomyces cerevisiae Fermentacio |
| Localització | C 13/121 |
| Títol | Biodiversita fenotipica di lieviti isolati da mosti e vini siciliani |
| Autor | GIUDICI, P. RESTUCCIA, C. RANDAZZO, C. MELIA, V. CORTE, V. |
| Dades Font | Industrie delle Bevande ISSN: 0390-0541 - juny 1997 - V: - N: 149, Pg: 252-259 |
| Descriptors | Llevats Biodiversitat fenotipica Most Vi |
| Títol | Biogene Amine im Wein |
| Autor | GAFNER, J. |
| Dades Font | 13th International Enology Symposium - June 2002 - V: - N: , Pg: 95-103 |
| Descriptors | Amines biogenes Microorganismes Pediococcus damnosous Vi |
| Localització | 663.2 SYM |
| Títol | Biogene amine in Lebensmitteln : Bildung, Vorkommen, Analytik und toxikologische Dewertung |
| Autor | PFANNHAUSER, W. PECHANEK, U. |
| Dades Font | Zeitschrift fuer die Gesamte Hygiene und ihre Grenzgebiete ISSN: 0049-8610 VOL 30 - 1984 - V: - N: 2, Pg: 66-76 |
| Descriptors | Amines biogenes Analisi Toxicitat Vi Histamina |
| Localització | C 3/17 |
| Títol | Biogenic amines in portuguese wines |
| Autor | MAFRA, I. et al. |
| Dades Font | First Symposium In Vino Analytica Scientia. Application de la chimie analytique aux vins et spiritueux - Juin 1997 - V: - N: , Pg: 338-340 |
| Descriptors | Amines biogeniques Vi Portugal |
| Localització | 663.254 IN V |
| Títol | Biological effects of resveratrol |
| Autor | FREMONT, L. |
| Dades Font | Life sciences ISSN: 0024-3205 (versi paper) - 2000 - V: 66- N: 8, Pg: 663-673 |
| Descriptors | Resveratrol Vi Polifenols Antioxidant Arteriosclerosi Cancer |
| Localització | C 15/91 |
| Títol | Biotecnologia de las bacterias aceticas: aplicacion a estudios poblacionales en enologia |
| Autor | GUILLAMON, J.M. |
| Dades Font | La Semana Vitivinicola ISSN: 0037-184X - 17 Junio 2000 - V: - N: 2810, Pg: 2119-2124 |
| Descriptors | Bacteris acetics Enologia Biotecnologia Raim Vi Most Patrons Especies |
| Títol | Biterness and astringency of grape seed phenolics in a model wine solution |
| Autor | ARNOLS, R. A. NOBLE, A. C. |
| Dades Font | American Journal of Enology and Viticulture ISSN: 0002-9254 VOL 29 - 1978 - V: - N: 3, Pg: 150-152 |
| Descriptors | Vi Raim Amargor Astringencia Compostos fenolics Analisi sensorial |
| Localització | C 1/60 |
| Títol | Bitterness and astringency of grape seed phenolics in a model wine solution |
| Autor | ARNOLD, R.A. NOBLE, A.C. |
| Dades Font | American Journal of Enology and Viticulture - 1977 - V: 29- N: 3, Pg: 150-152 |
| Descriptors | Astringencia Raim Llavor Compostos fenolics Vi |
| Localització | C 18/126 |
| Títol | Bitterness and astringency of phenolic fractions in wine |
| Autor | ARNOLS, R. A. NOBLE, A. C. SINGLETON, V. L. |
| Dades Font | Journal of Agricultural and Food Chemistry ISSN: 0021-8561 VOL 28 - 1980 - V: - N: 3426, Pg: 675-678 |
| Descriptors | Vi Analisi sensorial Amargor Astringencia Fenols |
| Localització | C 2/98 |
| Títol | Bizkaia tiene otro sabor |
| Autor | Consejo Regulador de la Denominacion de Origen Bizkaiko Txakolina |
| Dades Font | - - V: - N: , Pg: [1 mapa] |
| Descriptors | Txacoli Txakoli Historia Mapa Gastronomia Tast Varietats Vi Txacoli de Biscaia DO Bizkaiko Txakolina DO Infoden Denominacio d'origen Vi Varietats Cellers Comercialitzacio |
| Localització | DO 1 Bizkaiko Txakolina 1 |
| Títol | Bizkaia viticola: denominacion de origen Txacoli de Bizkaia |
| Autor | |
| Dades Font | Viticultura Enologia Profesional ISSN: 1131-5679 - gener-febrer 1994 - V: - N: 30, Pg: 13-16 |
| Descriptors | Vi Historia Viticultura Vinya Cultiu Produccio Denominacio d'origen Pais Basc Txacoli de Biscaia DO Bizkaiko Txakolina DO |
| Títol | Bizkaiko Txakolina |
| Autor | Consejo Regulador de la Denominacion de Origen Bizkaiko Txakolina |
| Dades Font | - [1997] - V: - N: , Pg: 4 p. |
| Descriptors | Bizkaiko Txakolina DO Txacoli de Biscaia DO Infoden Denominacio d'origen Vi Varietats Cellers Comercialitzacio |
| Localització | DO 1 Bizkaiko Txakolina 1 |
| Títol | Blanco original |
| Autor | Consejo Regulador de la Denominacion de Origen Rueda |
| Dades Font | - - V: - N: , Pg: [Triptic] |
| Descriptors | Denominacio d'origen Rueda DO Infoden Varietats Consell regulador Empreses vitivinicoles Vi Etiquetatge |
| Localització | DO 6 Rueda 2 |
| Títol | Blancs : le grand retour du bois neuf |
| Autor | BETTANE, M. LECOUTY, C. DESSEAUVE, T. |
| Dades Font | Revue du vin de France ISSN: 0750-358X - febrer-mar? 1990 - V: - N: 344, Pg: 27-49 |
| Descriptors | Vi Crian?a Envelliment Botes de roure Vi blanc Fermentacio Aroma |
| Títol | Bodega, La. Presente y futuro (III). |
| Autor | |
| Dades Font | Vinos de Espa?a - 2009 - V: - N: 76, Pg: 58-63 |
| Descriptors | Celler Crian?a Barrica Vi Gestio de residus Efluents vinicoles Anhidrid carbonic Eficiencia energetica Energia renovable Adaptacio Medi |
| Títol | Bodegas Beronia. Excepcionales vinos de alta gama |
| Autor | |
| Dades Font | Vino y Gastronomia - - V: - N: 136 (suplemento coleccionable Grandes Bodegas), Pg: 8 p. |
| Descriptors | Cellers Vi Bodegas Beronia |
| Títol | Bodegas Familiares de Rioja. Tipicidad, diversidad y personalidad de unos vinos singulares |
| Autor | |
| Dades Font | Presa del Rioja, La - Julio-Agosto 2006 - V: - N: 164, Pg: 16-23 |
| Descriptors | Rioja Bodegues Cellers Tipicitat Diversitat Vi |
| Títol | Bodegas Marques de Caceres |
| Autor | |
| Dades Font | - 1991 - V: - N: , Pg: 12 p. |
| Descriptors | Vi Celler Empreses vitivinicoles Espanya Rioja DOQ |
| Localització | C 5/74 |
| Títol | Bodegas Marques de Riscal: una vieja gran dama |
| Autor | GONZALEZ, C. |
| Dades Font | Vitivinicultura ISSN: 0214-9605 - mar?-abril 1995 - V: - N: 3-4, Pg: 28-30 |
| Descriptors | Bodegas Marques de Riscal Alava Vi |
| Títol | Bodegas Olarra: el valor del tiempo y el espacio |
| Autor | |
| Dades Font | Vino y Gastronomia - - V: - N: 141 (suplemento coleccionable Grandes Bodegas), Pg: 8 p. |
| Descriptors | Bodegas Olarra Cellers Vi Rioja DOQ Denominacio d'origen qualificada Vinificacio |
| Títol | Bodegas Paternina. Lider en Rioja y Jerez |
| Autor | |
| Dades Font | Vino y Gastronomia - - V: - N: 144 (suplemento coleccionable Grandes Bodegas), Pg: 8 p. |
| Descriptors | Cellers Vi Rioja Jerez Paternina |
| Títol | Bodegas Salnesur: Un milagro del Valle de Salnes |
| Autor | GONZALEZ, C. |
| Dades Font | Vitivinicultura ISSN: 0214-9605 - novembre-desembre 1994 - V: - N: 11-12, Pg: 27-29 |
| Descriptors | Bodegas Salnesur Valle de Salnes Galicia Vi Elaboracio |
| Títol | Bodegas Taylor: cuestion de familia |
| Autor | GONZALEZ, C. |
| Dades Font | Vitivinicultura ISSN: 0214-9605 VOL 6 - maig-juny 1995 - V: - N: 5-6, Pg: 26-29 |
| Descriptors | Bodegas Taylor Porto Portugal Vi |
| Títol | Bodegas potencian el enoturismo para fomentar el consumo local, Las |
| Autor | GRAS, F. |
| Dades Font | Diari de Tarragona - Juny 2010 - V: - N: , Pg: 11 |
| Descriptors | Cellers Enoturisme Turisme enologic Reus Vi Denominacions d'origen |
| Localització | C 24/248 |
| Títol | Bodegas y vi?edos Tabula optimiza su gestion con Ready |
| Autor | MU?OZ, J.L. |
| Dades Font | Alimentaria: investigacion, tecnologia y seguridad ISSN: 0300-5755 - Noviembre 2010 - V: 10- N: 418, Pg: 55-57 |
| Descriptors | Bosegas Tabula Automatitzacio i control de processos Ready Software Noves tecnologies |
| Títol | Boire le vin dans les villes. Partie 3/6: boire le vin en ville au XVIIIe siecle |
| Autor | GARRIER, G. |
| Dades Font | Revue des oenologues et des techniques vitivinicoles et oenologiques ISSN: 0760-9868 - Juillet 2008 - V: 35- N: 128, Pg: 67-69 |
| Descriptors | Historia del vi Fran?a Vinya Vi |
| Títol | Bois rose: signification, determinisme et incidence sur la qualite des barriques, Le |
| Autor | NONIER, M. VIVAS, N. VIVAS, N. |
| Dades Font | Revue des oenologues et des techniques vitivinicoles et oenologiques ISSN: 0760-9868 - Octobre 2007 - V: - N: 125, Pg: 41-44 |
| Descriptors | Barriques Vi Fusta Fusta de roure |
| Títol | Boom del vino, El |
| Autor | GERBER, B. |
| Dades Font | Vinum:la revista europea del vino - Mayo-Junio-Julio 2010 - V: - N: 76, Pg: 32-37 |
| Descriptors | Vi Asia Regio vinicola |
| Títol | Bordeaux : la chance et le savoir faire |
| Autor | CASAMAYOR, P. BETTANE, M. |
| Dades Font | Revue du vin de France ISSN: 0750-358X - juny 1992 - V: - N: 365, Pg: 30-51 |
| Descriptors | Bordeus Vi Produccio Bordeaux |
| Títol | Bordeaux : le vertige de l'inconnu |
| Autor | BETTANE, M. |
| Dades Font | Revue du vin de France ISSN: 0750-358X - juny 1990 - V: - N: 345, Pg: 41-70 |
| Descriptors | Bordeus Vi Produccio Bordeaux |
| Títol | Bordeaux : rien n'est jamais acquis |
| Autor | VERNEJOUL, D. de |
| Dades Font | NEID : L'Information Internationale des Vins et Spiritueux ISSN: 0150-2980 - juliol 1992 - V: - N: 237, Pg: 31-53 |
| Descriptors | Bordeus Vi Mercat Distribucio Vi negre Vi blanc Consum Consumidor Comercialitzacio Bordeaux |
| Títol | Bordeaux et Bordeaux Superieur. Deux divisions pour un meme combat |
| Autor | EDWARDS-VUILLET, P.C. |
| Dades Font | Revue viticole internationale ISSN: 0035-4368 - Avril 2002 - V: - N: 3797, Pg: 62-66 |
| Descriptors | Bordeaux Viticultura Marqueting Qualitat Fran?a Vi Bordeus |
| Títol | Bordeaux redistribue les cartes |
| Autor | |
| Dades Font | Revue Vinicole Internationale ISSN: 0035-4368 - Octobre 2005 - V: - N: 3832, Pg: 38-46 |
| Descriptors | Bordeaux Vi Bordeus |
| Títol | Bordeaux veut rester le premier de la classe |
| Autor | |
| Dades Font | Viti : De la vigne au vin ISSN: 0399-3558 - novembre 1992 - V: - N: 170, Pg: 49-54 |
| Descriptors | Bordeus Vi Produccio Marqueting Qualitat Oferta Demanda Bordeaux |
| Títol | Bordeaux, 10 ans de bonheurs |
| Autor | BETTANE, M. DESSEAUVE, T. DOVAZ, M. |
| Dades Font | Revue du vin de France ISSN: 0750-358X - setembre 1990 - V: - N: 349, Pg: 24-52 |
| Descriptors | Bordeus Vi Produccio Licor Crian?a Envelliment Vinificacio Bordeaux |
| Títol | Bordeaux: Entre-deux-Mers (Vins de France) |
| Autor | |
| Dades Font | - 1990 - V: - N: Bx 5 AN, Pg: 1 p. |
| Descriptors | Bordeus Vi Fran?a Entre-deux-Mers DO Bordeaux |
| Localització | C 11/58 |
| Títol | Bordeaux: Fronsac (Vins de France) |
| Autor | |
| Dades Font | - 1990 - V: - N: Bx 7 AN, Pg: 1 p. |
| Descriptors | Bordeus Vi Fran?a Varietats Fronsac Vinya Bordeaux |
| Localització | C 11/59 |
| Títol | Bordeaux: Grands crus 2004 et 2005 en bouteilles |
| Autor | BURTSCHY, B. MAURANGE, P. POELS, O. |
| Dades Font | La revue du vin de France ISSN: 1634-7625 - Septembre 2007 - V: - N: 514, Pg: 148-161 |
| Descriptors | Bordeaux Bordeus Degustacio Vi Fran?a |
| Títol | Bordeaux: Lalande-de-Pomerol (Vins de France) |
| Autor | |
| Dades Font | - 1990 - V: - N: Bx 9 AN, Pg: 1 p. |
| Descriptors | Bordeus Vi Fran?a Lalande-de-Pomerol Vinya Varietats Bordeaux |
| Localització | C 11/60 |
| Títol | Bordeaux: Pomerol (Vins de France) |
| Autor | |
| Dades Font | - 1990 - V: - N: Bx 8 AN, Pg: 1 p. |
| Descriptors | Pomerol Fran?a Vinya Varietats Vi Bordeaux Bordeus |
| Localització | C 11/61 |
| Títol | Bordeaux: graves de vayres Wines (Vins de France) |
| Autor | |
| Dades Font | - 1990 - V: - N: Bx 10 AN, Pg: 1 p. |
| Descriptors | Bordeus Fran?a Vi Vi blanc Vinya Bordeaux |
| Localització | C 11/65 |
| Títol | Bordeaux |
| Autor | |
| Dades Font | - juliol 1982 - V: - N: , Pg: |
| Descriptors | Fran?a Vi Bordeus Vinya Graves Bordeaux |
| Localització | C 11/56 |
| Títol | Bordeux, une affaire de famille |
| Autor | PEYROULOU, J. P. |
| Dades Font | Revue du vin de France ISSN: 0750-358X - mar?-abril 1994 - V: - N: 381, Pg: 62-67 |
| Descriptors | Bordeus Vi Fran?a Historia Bordeaux |
| Títol | Bortrytis affecte la mousse et les proteines. Vins champenois |
| Autor | VITI DE LA VIGNE AU VIN |
| Dades Font | Viti de la vigne au vin ISSN: 0757-4673 - Novembre/Decembre 2007 - V: 31- N: 334/335, Pg: 48-49 |
| Descriptors | Enologia Vi Botritis Botrytis cinerea Fran?a Champagne Proteines Escuma |
| Títol | Botrytis cinerea, un patogeno necrotrofo polifago presente en todos nuestros vi?edos |
| Autor | BENITO, E.P. MARTINS, T. COSTA, M. [et al.] |
| Dades Font | Vida rural: el quincenal del campo ISSN: 1133-8938 - Junio 2008 - V: XV- N: 270, Pg: 34-38 |
| Descriptors | Estudi Botrytis cinerea Vinya Castella i Lleo Castilla y Leon 2001 2002 2006 2007 Vi Microorganismes Agricultura Patogens Podridura grisa Malalties de la vinya Industria vinicola Tractament quimic Fungicides Control biologic Millora genetica Verema Caracteritzacio genetica Mostres |
| Títol | Bouchage liege des grands vins: bouteilles couleuses et gouts de bouchon |
| Autor | RIBEREAU-GAYON, P. LEFEBVRE, A. |
| Dades Font | Vino, Bevanda et Alimento - juny 1984 - V: - N: , Pg: 240-248 |
| Descriptors | Suro Tap Vi |
| Localització | 663.2 Sim |
| Títol | Bourgogne : le guide des grands crus |
| Autor | BETTANE, M. DESSEAUVE, T. |
| Dades Font | Revue du vin de France ISSN: 0750-358X - octubre 1991 - V: - N: 359, Pg: 21-41 |
| Descriptors | Borgonya Vi Produccio Bourgogne |
| Títol | Bourgogne : pas si facile |
| Autor | DESSEAUVE, T. |
| Dades Font | Revue du vin de France ISSN: 0750-358X - juny 1990 - V: - N: 345, Pg: 77-106 |
| Descriptors | Borgonya Vi Produccio Qualitat Bourgogne |
| Títol | Bourgogne : qualite prix : mieux que prevu! |
| Autor | BETTANE, M. BACHELARD, I. |
| Dades Font | Revue du vin de France ISSN: 0750-358X - juny 1992 - V: - N: 365, Pg: 52-77 |
| Descriptors | Borgonya Vi Produccio Bourgogne |
| Títol | Bourgognes 1985 : Ou en est le chouchou? |
| Autor | BETTANE, M. |
| Dades Font | Revue du vin de France ISSN: 0750-358X - abril 1991 - V: - N: 354, Pg: 32-34 |
| Descriptors | Borgonya Vi Bourgogne |
| Títol | Brafim analitza la relacio entre el disseny de l'etiqueta de l'ampolla i el vi |
| Autor | REDACCIO |
| Dades Font | Diari de Tarragona - 7 Juliol 2013 - V: - N: , Pg: 24 |
| Descriptors | Vi catala Tarragona DO Disseny Ampolles de vi Ampolla Estudi analitic |
| Localització | C25/181 |
| Títol | Brandy, el espiritu del vino |
| Autor | VINOS DE ESPA?A |
| Dades Font | Vinos de Espa?a - 2007 - V: - N: 67, Pg: 52-57 |
| Descriptors | Brandi Vi Begudes espirituoses Begudes alcoholiques Brandy de Jerez DO |
| Títol | Breeding dirige, ou comment renouveler une souche de reference inadaptee aux conditions modernes de vinification, Le |
| Autor | GOURRAUD, C. MANSOUR, C. MARULLO, P.[et al.] |
| Dades Font | Revue des oenologues et des techniques vitivinicoles et oenologiques ISSN: 0760-9868 - Juillet 2008 - V: 35- N: 128, Pg: 11-15 |
| Descriptors | Temperatura Fermentacio Vi Vinificacio Llevats Creuament Fenotip Qualitat organoleptica Most |
| Títol | Brettanomyces et phenols volatis |
| Autor | ITV France |
| Dades Font | Les Cahiers itineraires d?itv France ISSN: 29064-17386 - Juillet 2006 - V: - N: 12, Pg: 4-7 |
| Descriptors | Fenols volatils Fenols Caracteristiques del vi Estrucutra Vi |
| Localització | C 24/321 |
| Títol | Brettanomyces/Dekkera: control i deteccio en cellers |
| Autor | NAVASCUES LOPEZ-CORDON, E. |
| Dades Font | ACE: Revista d'enologia ISSN: 0212-842X - 1r trimestre 2007 - V: - N: 78, Pg: 14-20 |
| Descriptors | Fenols volatils Llevats Olor fenolica Sensibilitat olfactiva Vi Bretanomyces dekkera |
| Títol | Buen uva, buen vino.Calidad vitivinicola |
| Autor | MORAGO, G. |
| Dades Font | Agricultura: revista agropecuaria ISSN: 0002-1334 - Junio 2008 - V: LXXVIII- N: 908, Pg: 460 |
| Descriptors | Logro?o Logronyo Jornades Vi Raim Qualitat del raim OIV Qualitat organoleptica Contaminants Seguretat alimentaria Fongs Residus fitosanitaris 2006 Catalunya Oidi Oidium Lobesia botrana Podridura Cultiu de la vinya Fungicides Malalties de la vinya Typhlodromus pyri |
| Títol | Building icon wine brands: exploring the systemic nature of luxury wines |
| Autor | BEVERLAND, M. |
| Dades Font | Wine Marketing Colloquium - July 2003 - V: - N: , Pg: 19pp |
| Descriptors | Marques comercials Vi |
| Localització | C 16/79 |
| Títol | Bulgarian wine |
| Autor | HUTTON, R. |
| Dades Font | American Wine Society Journal - estiu 1996 - V: - N: 2, Pg: 60-64 |
| Descriptors | Bulgaria Vi |
| Títol | Burdeos Denominacion de origen controlada historica |
| Autor | DE LAMBERT, H. |
| Dades Font | Symposium Denominaciones de Origen historicas ISSN: 84-404-1054-9 - Marzo 1987 - V: - N: , Pg: 337-342 |
| Descriptors | Bordeus Denominacio d'origen controlada Denominacio d'origen controlada historica Fran?a Vi Denominacions d'origen Bordeaux |
| Localització | 663.21 SYM |
| Títol | Byte-size Bits |
| Autor | JOHNSTON, E |
| Dades Font | American Wine Society Journal ISSN: 0364-698X VOL 22 - primavera 1990 - V: - N: 1, Pg: 31 |
| Descriptors | Informatica Programa informatic Vi Gestio agraria Automatitzacio Caracteristiques tecniques |
| Títol | CRDO Binissalem-Mallorca, el esfuerzo balear |
| Autor | S.G.M. |
| Dades Font | Enologos - Noviembre/Diciembre 2001 - V: III- N: 14, Pg: 22-24 |
| Descriptors | Vi balear Binissalem DO Denominacio d'origen Mallorca Vi |
| Títol | Ca?ete asegura que la ley contra el alcohol no afectara al vino |
| Autor | LOPEZ, C. |
| Dades Font | La Vaguardia - 25 de Maig 2002 - V: - N: , Pg: 1pp |
| Descriptors | Legislacio Premsa Ministre d'agricultura Agricultura Vi Llei Alcohol |
| Localització | C 18/81 |
| Títol | Cabardes, entre mer et ocean |
| Autor | SALETTES, S. de |
| Dades Font | Revue du vin de France, La ISSN: 0750-358X - Fevrier 2010 - V: - N: 538, Pg: 42-44 |
| Descriptors | Apel?lacions Regio vinicola Regio vitivinicola Climatologia Geologia Vi Varietats de raim |
| Títol | Cabernet Sauvignon. La cara y la cruz |
| Autor | RODRIGUEZ, V. |
| Dades Font | Vino y Gastronomia ISSN: 131-5997 VOL XV - 1998 - V: - N: 148, Pg: 12-23 |
| Descriptors | Vi Tast Cabernet sauvignon |
| Títol | Cadmium levels in wine, beer and other alcoholic beverages:possibles sources of contamination |
| Autor | MENA, C CABRERA, C LORENZO, M.L LOPEZ, M.C |
| Dades Font | The Science of the Total Environment ISSN: 0048-9697 - october 1996 - V: - N: 181, Pg: 201-208 |
| Descriptors | Cadmi Vi Contaminacio Begudes alcoholiques |
| Localització | C 15/33 |
| Títol | Cae la comercializacion pero aumenta la calidad de los 'Valdepe?as' |
| Autor | SALINAS, J. |
| Dades Font | Semana Vitivinicola, La ISSN: 0037-184X - 18 de juny 2005 - V: - N: 3071, Pg: 2065-2066 |
| Descriptors | Valdepe?as Valdepenyas Comercialitzacio Qualitat Vi Valdepe?as DO Valdepenyas DO |
| Títol | Caegorias vinicas |
| Autor | GUILLEN, J.V. |
| Dades Font | La Setmana Vitivinicola ISSN: 0037-184X - Abril 2014 - V: - N: 3.420, Pg: 411-413 |
| Descriptors | Vi Caracteritzacio del vi Caracteristiques del vi Vi de qualitat |
| Títol | Cahiers de la PAC. Vin |
| Autor | COMMISSION EUROPEENE. Direction Generale de l'Agriculture |
| Dades Font | - 1995 - V: - N: , Pg: 20 Pag. |
| Descriptors | Organitzacio comuna del mercat Vi Estadistiques Reforma de la PAC Mercat PAC Europa |
| Localització | C 9/48 |
| Títol | Caida de milivoltios antes del proceso DML y su significado. Variacion en el indicador |
| Autor | RUIZ, M. |
| Dades Font | Semana vitivinicola, La ISSN: 0037-184X - Noviembre 2009 - V: LXIV- N: 3287, Pg: 2950-2954 |
| Descriptors | Proces DML Vi Vi negre Intensitat de color Acidesa volatil Mil?livolts Tempranillo Vinificacio 2008 |
| Títol | Calatayud Denominacion de Origen |
| Autor | CONSEJO REGULADOR DE LA DENOMINACION DE ORIGEN CALATAYUD |
| Dades Font | - - V: - N: , Pg: 1 dossier |
| Descriptors | Calatayud DO Consell regulador Geografia Varietats de ra?m |