Registres trobats: 4555
| Títol | Vitivinicultura o vitivininegocio? |
| Autor | RIVERA VILAR, Luis Miguel GARCIA L. DE MENESES, M? Teresa |
| Dades Font | Viticultura Enologia Profesional ISSN: 1131-5679 - maig-juny 1992 - V: - N: 20, Pg: 20-24 |
| Descriptors | Viticultura Enologia Vinicultura Empreses Mercat Comercialitzacio Vi Marques Consum Gestio agraria Marqueting |
| Títol | Como elegir un tractor para el vi?edo en terminos de rentabilidad |
| Autor | BARROSO, A. |
| Dades Font | Agricultura Revista Agropecuaria ISSN: 0002-1334 - Noviembre 2010 - V: 79- N: 934, Pg: 820-823 |
| Descriptors | Rentabilitat Mitjans de produccio Vinya Tractor Mecanitzacio |
| Títol | Le bag-in-box. En croissance continue |
| Autor | HULOT, M. |
| Dades Font | Revue Vinicole Internationale ISSN: 0035-4368 - Mai 2005 - V: - N: 3828, Pg: 52-60 |
| Descriptors | Bag-in-box Empaquetatge Mercat Vi Recipient |
| Títol | Monovarietales de Syrah. Catas de vinos de Espa?a. |
| Autor | VINOS DE ESPA?A |
| Dades Font | Vinos de Espa?a - 2007 - V: - N: 67, Pg: 58-62 |
| Descriptors | Sirah Vi Cata Degustacio |
| Títol | "Mannostab": Un Colloide de Levure Pour Stabiliser les Vins Contre les Precipitations Tartriques |
| Autor | DUBOURDIEU, D. MOINE-LEDOUX, V. |
| Dades Font | VITI. De la vigne au vin ISSN: 0399-3558 VOL 2 - febrer 1998 - V: - N: 227, Pg: 24-27 |
| Descriptors | Mannostab Col.loide Llevats Estabilitzacio Vi |
| Títol | 'Bag-in-box', un invent a l'al?a, El |
| Autor | SANS, S. |
| Dades Font | Vanguardia, La - Abril 2009 - V: - N: , Pg: 3 |
| Descriptors | Industria vinicola Catalunya Comercialitzacio Vi |
| Localització | C 24/167 |
| Títol | 'Sangiovese' and 'Garganega' are two key varieties of the Italian grapevine assortment evolution |
| Autor | CRESPAN, M. CALO, A. GIANNETO, S. [et al.] |
| Dades Font | Vitis. Journal of Grapevine Research ISSN: 0042-7500 - 2008 - V: 47- N: 2, Pg: 97-104 |
| Descriptors | Sangiovese Garganeva Varietats de raim Ampelografia Italia SSR Varietats de vi Vi Genotip Viticultura Varietats italianes PCR Evolucio |
| Títol | 1. Area de viticultura y enologia. Efectos del cambio climatico: 1.6. Estrategias de cultivo ante el cambio climatico |
| Autor | LISSARRAGUE, J.R. |
| Dades Font | V Foro mundial de vino, Rioja III Milenio ISSN: 9788481253054 (ISBN) - Abril 2008 - V: - N: , Pg: 85-91 |
| Descriptors | Canvi climatic Cultiu Estrategies de vinificacio Vi Viticultura Viticultura sostenible Cultiu de la vinya Deficit d'aigua |
| Localització | Signatura: 634.8:663.2 For |
| Títol | 166 meilleurs vins du salon de Paris, Les. Salon des vignerons independants 2007 |
| Autor | SALAMA, R. |
| Dades Font | Revue du vin de France ISSN: 1634-7625 - Novembre 2007 - V: - N: 516, Pg: 60-71 |
| Descriptors | Degustacio Tast Vi Fran?a Vinya |
| Títol | 17eme rapport de conjoncture vitivinicole mondiale |
| Autor | DUBOS, J. |
| Dades Font | XX Congreso mundial de la vinya y del vino - octubre 1992 - V: - N: , Pg: 1-22 |
| Descriptors | Vi Produccio Consum Mercat Preu de venda Raim de taula Importacio Exportacio Viticultura mundial Unio Europea |
| Localització | C 2/7 |
| Títol | 1990 : nouveau bilau record pour les vins d'Alsace et a l'export |
| Autor | |
| Dades Font | NEID : L'Information Internationale des Vins et Spiritueux ISSN: 0150-2980 - juliol-agost 1991 - V: - N: 227, Pg: 41-42 |
| Descriptors | Alsacia Vi Distribucio Exportacio |
| Títol | 1993 : L'annee de tous les dangers? |
| Autor | |
| Dades Font | VITI : Documentation agricole ISSN: 0399-3558 - gener 1993 - V: - N: 172, Pg: 39-60 |
| Descriptors | Viticultura Mercat Legislacio comunitaria Enologia Vinicultura Vi Passaport vegetal Normes Impostos IVA Productes fitosanitaris Enherbament Polvoritzacio Polvoritzador |
| Títol | 2. Area de economia vitivinicola.Estrategias de marketing y comercializacion de vinos en el mundo: 2.4. Promoci?n internacional de los vinos espa?oles en el marco del nuevo orden mundial |
| Autor | ALBERDI, R. |
| Dades Font | V Foro mundial de vino, Rioja III Milenio ISSN: 9788481253054 (ISBN) - Abril 2008 - V: - N: , Pg: 135-149 |
| Descriptors | Vi Comer? internacional Comer? exterior Comercialitzacio vitivinicola Globalitzacio Exportacio espanyola Exportacio |
| Localització | Signatura: 634.8:663.2 For |
| Títol | 2. Area de economia vitivinicola.Estrategias de marketing y comercializacion de vinos en el mundo: 2.5. El mercado mundial de vinos |
| Autor | FONDILLER, R. |
| Dades Font | V Foro mundial de vino, Rioja III Milenio ISSN: 9788481253054 (ISBN) - Abril 2008 - V: - N: , Pg: 151-160 |
| Descriptors | Comercialitzacio vitivinicola Tendencies de consum Consum de vi Comercialitzacio vitivinicola Comer? internacional Comer? internacional Vi |
| Localització | Signatura: 634.8:663.2 For |
| Títol | 20 tragos con personalidad |
| Autor | DELGADO, C. |
| Dades Font | Pais, El - Diciembre 2009 - V: - N: , Pg: 10-11 |
| Descriptors | Vi Degustacio Tast de vins Marques comercials Caracteristiques organoleptiques Vi negre Vi blanc Cava |
| Localització | C 24/202 |
| Títol | 2003, un a?o correcto pero inquietante |
| Autor | ENORIGEN |
| Dades Font | EnoRigen - Mayo - Junio 2004 - V: - N: 1, Pg: 38-43 |
| Descriptors | 2003 Consum Vi Estadistiques Exportacio Mercat Vi espanyol |
| Títol | 22a Mostra del Vi de l'Emporda. Del primer tractat d'enologia a la Denominacio d'Origen Emporda |
| Autor | BOFILL, J. |
| Dades Font | Punt de festa - Setembre 2006 - V: - N: , Pg: 22-24 |
| Descriptors | Vi Emporda Tractat d'enologia Emporda DO |
| Localització | C 24/6 |
| Títol | 3-(Methylthio)-1-propanol, eine fluchtige Komponente des Weinaromas |
| Autor | SCHREIR, P. DRAWERT, F. |
| Dades Font | Zeitschrift fur Lebensmitteluntersuchung und -Forschung - 1974 - V: - N: 154, Pg: 27-28 |
| Descriptors | 3 (metiltio)-1-propanol Vi Aroma Compostos |
| Localització | C 19/26 |
| Títol | 3. Area de marketing. Tendencias de estilos de vinos: 3.2. Tendencias y estilos de vinos |
| Autor | TURNER, S. |
| Dades Font | V Foro mundial de vino, Rioja III Milenio ISSN: 9788481253054 (ISBN) - Abril 2008 - V: - N: , Pg: 189-192 |
| Descriptors | Vi Tendencies de consum Tendencies Gust Sabor |
| Localització | Signatura: 634.8:663.2 For |
| Títol | 3. Area de marketing. Tendencias de estilos de vinos: 3.3. Sociologia del gusto. ?Cual es la evolucion del gusto en los jovenes? |
| Autor | PUISAIS, J. |
| Dades Font | V Foro mundial de vino, Rioja III Milenio ISSN: 9788481253054 (ISBN) - Abril 2008 - V: - N: , Pg: 193-199 |
| Descriptors | Vi Tendencies de consum Comercialitzacio vitivinicola Consum Consum de vi Caracteritzacio del vi Caracteristiques organoleptiques Societat Sociologia Gust |
| Localització | Signatura: 634.8:663.2 For |
| Títol | 3. Area de marketing. Tendencias de estilos de vinos: 3.1. ?Hacia donde van los estilos de vino? |
| Autor | GUILLESPIE, J. |
| Dades Font | V Foro mundial de vino, Rioja III Milenio ISSN: 9788481253054 (ISBN) - Abril 2008 - V: - N: , Pg: 163-187 |
| Descriptors | Vi Caracteristiques del vi Marqueting vinicola Consum de vi Industria vinicola Consum Estats Units Tendencies de consum d'America |
| Localització | Signatura: 634.8:663.2 For |
| Títol | 300 mejores vinos del a?o |
| Autor | CIRUJANO, A. [et al.] |
| Dades Font | Vino y gastronomia ISSN: 1131-5997 - 2010 - V: - N: 235, Pg: 73-136 |
| Descriptors | Vi 2010 Espanya Cata |
| Títol | 4. Area de desarrollo integral de las regiones vitivinicolas: 4.6. El marketing en el desarrollo integral de las regiones vitivinicolas. El vino como motor del Branding de un territorio |
| Autor | SEISDEDOS, H. |
| Dades Font | V Foro mundial de vino, Rioja III Milenio ISSN: 9788481253054 (ISBN) - Abril 2008 - V: - N: , Pg: 279-286 |
| Descriptors | Marketing Regions vitivinicoles Vi Desenvolupament del sector Desenvolupament economic Marques comercials |
| Localització | Signatura: 634.8:663.2 For |
| Títol | 400 meilleurs crus degustes en 2009, Les |
| Autor | POELS, O. |
| Dades Font | Revue du vin de France, La ISSN: 0750-358X - Noviembre 2009 - V: Hors serie- N: 17, Pg: 70-125 |
| Descriptors | Vi Degustacio Tast de vins 2009 Fran?a Regions viticoles Regions vitivinicoles Preu Caracteristiques organoleptiques |
| Títol | 4eme Rapport de conjoncture viti-vinicole mondiale (campagne 1986-1987) |
| Autor | |
| Dades Font | - maig 1987 - V: - N: , Pg: 1-9 |
| Descriptors | Vinya Vi Produccio Consum Estadistiques Excedent 1986-1987 |
| Localització | C 1/11 |
| Títol | 8 A?os de laboreo reducido en un vi?edo de Cari?ena |
| Autor | |
| Dades Font | Surcos de Aragon - juny 1992 - V: - N: 33, Pg: 12-15 |
| Descriptors | Vinya Cultiu reduit |
| Localització | C 1/58 |
| Títol | 80 Riojas'02 para elegir |
| Autor | VINOS DE ESPA?A |
| Dades Font | Vinos de Espa?a - 2005 - V: - N: 54, Pg: 38-45 |
| Descriptors | Rioja DOQ Vi Fitxa de cata 2002 |
| Títol |
< |
| Autor | THOMAS, E. |
| Dades Font | Viti: de la vigne au vin ISSN: 0757-4673 - Mars 2008 - V: 32- N: 338, Pg: 40-41 |
| Descriptors | Vi Elaboracio de vi Oxigen Oxigenacio Caracteritzacio enologica Caracteritzacio del vi Embotellament Compostos volatils Volatilitat |
| Títol | ?A que huele el vino? Los aromas del priorato |
| Autor | VINOS DE ESPA?A |
| Dades Font | Vinos de Espa?a - Junio-Julio 2002 - V: - N: 35, Pg: 5-10 |
| Descriptors | Vi Aroma Priorat DOQ Varietats de ra?m Garnatxa negra Cari?ena Cabernet sauvignon Syrah Merlot Carinyena |
| Títol | ?Cuanto cuesta el vino? |
| Autor | TORRENS, L.G. |
| Dades Font | Vinos de Espa?a - 2008 - V: - N: 70, Pg: 18-26 |
| Descriptors | Vi Preu Preu de venda Oferta Oferta de mercat Demanda Preu de compra Materia prima Materia primera Qualitat del vi Qualitat Qualitat de la produccio Distribuidors Costos de produccio Varietats comercials Antiguitat Barriques Bodegues Tap de suro Tap sintetic Marqueting Marqueting viticola Packaging |
| Títol | ?Cuanto pijo viticultor...! Si aqui no teniamos ni un duro! |
| Autor | AMela, V. SANCHIS,I AMIGUET, Ll. |
| Dades Font | Vanguardia, La - Julio 2008 - V: - N: , Pg: 76 |
| Descriptors | Viticultor Fran?a Vi Produccio de vi Valoracio Viticultura Entrevista DO Globalitzacio |
| Localització | C24/155 |
| Títol | ?Cuanto vale un vi?edo? |
| Autor | |
| Dades Font | Vinos de Espa?a - 2007 - V: - N: 63, Pg: 32-35 |
| Descriptors | Vinya Vi Plantacio Sols Explotacio viticola Tipus de cultiu Toro DO Regions vitivinicoles |
| Títol | ?En bag-in-box?Lo importante es el vino |
| Autor | MURCIA, J.L. |
| Dades Font | Semana vitivinicola, La ISSN: 0037-184X - Septiembre 2008 - V: LXIII- N: 3236, Pg: 2453-2454 |
| Descriptors | Vi Envasat Avantatges |
| Títol | ?Que es la deconstruccion? |
| Autor | BRAMAZ, A. |
| Dades Font | Vinum: la revista europea del vino - Abril-Mayo 2008 - V: - N: 6, Pg: 62 |
| Descriptors | Vi Alcohol Extraccio de components volatils Extraccio Proces fisic Destil?lacio Destil?lacio alcoholica Estats Units d'America California Unio Europea |
| Títol | ?Vino se aromatiza, El? |
| Autor | BRAMAZ, A. |
| Dades Font | Vinum: la revista europea del vino - Junio-Julio 2008 - V: - N: 66, Pg: 79 |
| Descriptors | Vi Aroma Crian?a en barrica Virutes Roure Llevats aromatics Most Fermentacio espontania Raim |
| Títol | A Bons vins, bonne hygiene |
| Autor | GUYOT, F. BRUETSCHY, A. CUINIER, C. |
| Dades Font | Vignes et Vins ISSN: 1142-5288 - abril 1991 - V: - N: 7, Pg: 63-68 |
| Descriptors | Vi Higiene Qualitat Desinfeccio |
| Títol | A Catalunya sestan fent uns vins impressionants. Montse Velasco, sommelier guanyadora del concurs Nas d' Or 2011 |
| Autor | ESPIGA, F. |
| Dades Font | El Punt - 21 Juny 2011 - V: - N: , Pg: 13 |
| Descriptors | Catalunya Vi Entrevista Sommelier Premi Nas d'Or 2011 |
| Localització | C 25/92 |
| Títol | A Critical process analysis of wine production to improve cost, quality and environmental performance |
| Autor | SHERIDAN, C.M. et al. |
| Dades Font | Proceedings of the 3rd international specialised conference on sustainable viticulture and winery wastes management - Maig 2004 - V: - N: , Pg: 31-38 |
| Descriptors | Analisi del proces Vinificacio Reduccio de costos Millora de la qualitat Vi Qualitat |
| Localització | 504.05 GES |
| Títol | A GC-MS methods for determining acetaldehyde in wines |
| Autor | FLAMINI, R. TONUS, T. DALLA VEDOVA, A. |
| Dades Font | Rivista di viticoltura e di enologia ISSN: 0370-7865 - Ottobre 2002 - V: 55- N: 2-3, Pg: 15-21 |
| Descriptors | Acetaldehid Vi GC-MS Metode PFBOA |
| Títol | A Method for detecting volatile amines in grapes and wines |
| Autor | OUGH, C. S. DAUDT, C. E. |
| Dades Font | American Journal of Enology and Viticulture ISSN: 0002-9254 VOL 31 - 1980 - V: - N: 4, Pg: 356-359 |
| Descriptors | Most Vi Amines volatils Identificacio Analisi Destil.lacio Extraccio Cromatografia Cromatografia de gasos |
| Localització | C 3/129 |
| Títol | A Multi-site approach towards integrating environmental management in the wine production industry |
| Autor | WALSDORFF, A. VAN KRAAYENBRUG, M. |
| Dades Font | Proceedings of the 3rd international specialised conference on sustainable viticulture and winery wastes management - Maig 2004 - V: - N: , Pg: 57-67 |
| Descriptors | Gestio mediambiental Enologia Industria vitivinicola Vi |
| Localització | 504.05 GES |
| Títol | A Rapid HPLC Method for Separation and Determination of Major Organic Acids in Grape Musts and Wines |
| Autor | SCHNEIDER, A. GERBI, V. REDOGLIA, M. |
| Dades Font | American Journal of Enology and Viticulture ISSN: 0002-9254 - 1987 - V: 38- N: 2, Pg: 151-155 |
| Descriptors | HPLC Separacio Determinacio Acid organic Raim Most Vi |
| Localització | C 21/50 |
| Títol | A Rapid identification technique to differentiate between Saccharomyces cerevisiae strains and other yeast species in the wine industry |
| Autor | MULLER, U. B. LATEGAN, P. M. TREDOUX, H. G. KOCK, J. L. F. |
| Dades Font | American Journal of Enology and Viticulture ISSN: 0002-9254 VOL 38 - abril-juny 1987 - V: - N: 2, Pg: 161-164 |
| Descriptors | Saccharomyces cerevisiae Llevats Identificacio Vi |
| Localització | C 2/1 |
| Títol | A Reproducible Capillary Gas Chromatographic Technique for the Determination of Specific Terpenes in Grape Juice and Wine |
| Autor | MARAIS, J. |
| Dades Font | South-African Journal of Enology and Viticulture ISSN: 0253-939X - 1986 - V: 7- N: 1, Pg: 21-25 |
| Descriptors | Cromatografia capil?lar de gasos Determinacio Terpens Most Vi |
| Localització | C 20/10 |
| Títol | A Simple and Effective Procedure for Selection of Wine Yeast Strains |
| Autor | REGODON, J. A. PEREZ, F. VALDES, M. E. DE MIGUEL, C. RAMIREZ, M. |
| Dades Font | Food Microbiology ISSN: 0740-0020 VOL 14 - 1997 - V: - N: 3, Pg: 247-254 |
| Descriptors | Llevats Vi Analisi Microvinificacio |
| Localització | C 11/9 |
| Títol | A Small corner of Tuscany |
| Autor | HART, E. A. |
| Dades Font | American Wine Society Journal ISSN: 0364-698X VOL 23 - estiu 1991 - V: - N: 2, Pg: 58-60 |
| Descriptors | Vi Italia Celler Denominacio d'origen Empreses vitivinicoles |
| Títol | A Touch of glass |
| Autor | RINK, Jim |
| Dades Font | American Wine Society Journal ISSN: 0364-698X VOL 23 - 1991 - V: - N: 3, Pg: 77-78 |
| Descriptors | Vi Copa Analisi sensorial |
| Títol | A comparison of Australian and French wine consumers |
| Autor | HOFFMAN, D. RUNGIE, C. |
| Dades Font | Slovakia Viticulture and Viniculture Congress Proceedings - June 2002 - V: Posters III Vine and Wine economy. Conditions of the development of the world wine market- N: , Pg: cd-rom |
| Descriptors | Consumidor Australia Fran?a Vi Consum |
| Localització | 634.8:663.2 CON (Cd-rom) |
| Títol | A debate. La divulgacion de vinos ?responsabilidad del enologo o del sumiller? |
| Autor | Redaccion |
| Dades Font | Enologos ISSN: 1695-7296 - Mayo-Junio 2006 - V: VIII- N: 41, Pg: 46-47 |
| Descriptors | Vi Sumiller Enoleg-ologa |
| Títol | A gas chromatographic method for the accurate determination of low concentrations of volatile sulphur compounds in alcoholic beverages |
| Autor | RONKAINEN, P. DENSLOW, J. LEPP |
| Dades Font | Journal of the Institute of Brewing ISSN: 0046-9750 VOL 85 - novembre-desembre 1979 - V: - N: , Pg: 350-353 |
| Descriptors | Cromatografia de gasos Determinacio Analisi Composicio Cervesa Vi Components volatils Compostos sulfurosos Sulfur |
| Localització | C 4/48 |
| Títol | A la peche aux sauvignons |
| Autor | BROCHET, F. |
| Dades Font | Revue vinicole internationale ISSN: - - Avril 2013 - V: - N: 3907, Pg: 22-23 |
| Descriptors | Productors Vi Viticultor-a Sauvignon Metode tradicional Vi d'autor Fran?a |
| Títol | A la recerca del codi digital dels llevats del vi |
| Autor | BORNEMAN, A. FORGAN, A. H. CHAMBERS, P. J. [et al.] |
| Dades Font | ACE. Revista d'enologia ISSN: 0212-842X - 4rt Trimestre 2008 - V: 25- N: 85, Pg: 26-29 |
| Descriptors | Genoma Llevats vinics Sequencia Parada fermentativa DNA Vi Soques de llevat |
| Títol | A new method for determination of ethanol tolerance in vinification yeast:measurament of glucose-induced proton movements. |
| Autor | JUROSZEK, J. R. RAIMBAULT, O. FEUILLAT, M. CHARPENTIER, C. |
| Dades Font | American Journal of Enology and Viticulture ISSN: 0002-9254 VOL 38 - 1987 - V: - N: 4, Pg: 336-341 |
| Descriptors | Etanol Analisi Vi Vinificacio Llevats Determinacio Fermentacio Most |
| Localització | C 4/71 |
| Títol | A propos du dosage de l'acide sorbique. Proposition d'un complement aux methodes du "Recueil". |
| Autor | BRUN, S. MANDROU, B. |
| Dades Font | FV - febrer 1973 - V: - N: 434, Pg: 2 p. |
| Descriptors | Acid sorbic Determinacio Colorimetria Vi Espectrofotometria |
| Localització | FV 434 |
| Títol | A propos du dosage de l'acide tartrique par precipitation du racemate de calcium.(Complement au FV NQ304). |
| Autor | JAULMES, P. BRUN, S. DUBOIS, M.J. |
| Dades Font | FV - febrer 1972 - V: - N: 399, Pg: 2 p. |
| Descriptors | Precipitacio Acid tartric Acid tartaric Racemat de calci Vi Determinacio Metode complexometric |
| Localització | FV 399 |
| Títol | A propos du dosage du glycerol par CPV (F.V. 588). |
| Autor | |
| Dades Font | FV - mar? 1977 - V: - N: 629, Pg: 2 p. |
| Descriptors | Glicerol Vi Determinacio Dosificacio Dosatge |
| Localització | FV 629 |
| Títol | A proposito de la oxidacion de las lipoproteinas de baja densidad (LDL) |
| Autor | DUTRUC-ROSSET, G. |
| Dades Font | Semana Vitivinicola, La ISSN: 0037-184X VOL LV - noviembre 2000 - V: - N: 2831, Pg: 4118-4122 |
| Descriptors | Oxidacio Liproproteines de baixa densitat LDL Vi Salut |
| Títol | A rapid automated method for wine analysis based upon FT-IR spectroscopy |
| Autor | LENDL, B. et al. |
| Dades Font | In Vino Analytica Scientia. First Symposium: Application de la chimie analytique aux vins et spiritueux - Juin 1997 - V: - N: , Pg: 59-68 |
| Descriptors | Analisi del vi FT-IR espectroscopia Vi Metode d'analisi |
| Localització | 663.254 IN V |
| Títol | A situacion actual e de futuro dun vi?o novo: a denominacion de orixe Rias Baixas |
| Autor | VAZQUEZ RODRIGUEZ, P. GAYO LOPEZ, A. LOPEZ CABARCOS, M?.A. |
| Dades Font | Revista Galega de Economia ISSN: 1132-2799 - 2001 - V: 10- N: 2, Pg: 93-1006 |
| Descriptors | Rias Baixas DO Vi Qualitat Estrategies de mercat Mercat |
| Localització | C 16/39 |
| Títol | A system for identifying spoilage yeast in packaged wine |
| Autor | RODRIGUEZ SUSAN, B |
| Dades Font | American Journal of Enology and Viticulture ISSN: 0002-9254 VOL 38 - octubre-desembre 1987 - V: - N: 4, Pg: 273-276 |
| Descriptors | Vi Llevats Identificacio Deteriorament Embotellament |
| Localització | C 1/109 |
| Títol | A uniform method for total acid determination in wines. |
| Autor | GUYMON, J.F. OUGH, C.S. |
| Dades Font | American Journal of Enology and Viticulture ISSN: 0002-9254 VOL 13 - gener-mar? 1962 - V: - N: 1, Pg: 40-45 |
| Descriptors | Vi Acidesa Analisi Determinacio Acid Composicio Identificacio Control de qualitat |
| Localització | C 4/43 |
| Títol | A viticultural perspective of meso-scale atmospheric modelling in the bottel aryberg-simonsberg-helderberg wine growing area (South Africa) |
| Autor | CAREY, V. BONNARDOT, V.M.F. |
| Dades Font | Slovakia Viticulture and Viniculture congress proceedings - June 2002 - V: Section I: Viticulture of the future and world demand- N: , Pg: cd-rom |
| Descriptors | Viticultura Sud Africa Vi Zones viticoles Africa del sud |
| Localització | 634.8:663.2 CON (Cd-rom) |
| Títol | A wine traveler in northeast Italy |
| Autor | HART, E.A. |
| Dades Font | American Wine Society Journal ISSN: 0364-698X VOL 31 - 1999 - V: - N: 4, Pg: 122-124 |
| Descriptors | Italia Vi Zones viticoles |
| Títol | A.O.C. Cahors : 20 ans l'age du doute |
| Autor | LEY, J. F. de |
| Dades Font | NEID : l'Information Internationale des Vins et Spiritueux ISSN: 0150-2980 - juliol-agost 1991 - V: - N: 227, Pg: 17-18 |
| Descriptors | Cahors DO Denominacio d'origen Vi |
| Títol | AOC du Languedoc. Des progres? Oui, mais... |
| Autor | RAMON, J. |
| Dades Font | Revue Vinicole Internationale ISSN: 0035-4368 - Mars 2002 - V: - N: 3796, Pg: 38-51 |
| Descriptors | Exportacio Fran?a Vi Languedoc-Roussillon Llenguadoc-Rossello Estadistiques Mercat Denominacio d'origen Vi de garatge Elaboracio de vi Mercat |
| Títol | AOC: apres la crise, une reprise? |
| Autor | LESPINE, F. |
| Dades Font | Viti: De la vigne au vin ISSN: 0399-3558 - juny 1993 - V: - N: 177, Pg: 17-20 |
| Descriptors | Fran?a Denominacio d'origen Vi Produccio Consum Exportacio Mercat |
| Títol | AREV: Incidences sur le marche mondial du vi de l'adhesion des PECO l'Union Europeenne |
| Autor | MUTH, R. |
| Dades Font | OIV Australia congress proceedings 26th world congress & 81st general assembly of the Office International de la vigne et du vin - October 2001 - V: Section vitivinicultural economy: addressing marketing issues from production to consumption- N: Economic analysis, Pg: 29-34 |
| Descriptors | Mercat mundial Unio Europea Vi |
| Localització | 634.8:663.2 CON |
| Títol | Abonado nitrogenado de la vi?a |
| Autor | SOTES, V. |
| Dades Font | V V Vitivinicultura ISSN: 0214-9605 - mar? 1992 - V: - N: 3, Pg: 46-50 |
| Descriptors | Vinya Nitrogen Adob Fertilitzacio Nutricio |
| Títol | Absorption of 2,4,6-trichloroanisole by wine corks via the vapour phase in an enclosed environment |
| Autor | BARKER, D.A. CAPONE, D.L. POLLNITZ, A.P. McLEAN, H.J. FRANCIS, I.L. OAKEY, H. SEFTON, M.A. |
| Dades Font | Australian Journal of Grape and Wine Research ISSN: 1322-7130 - 2001 - V: - N: 7, Pg: 40-46 |
| Descriptors | Suro Vi Tricloroanisol Absorcio Contaminacio |
| Localització | C 16/14 |
| Títol | Absorption of chloroanisoles from wine by corks and by other materials |
| Autor | CAPONE, D.L. SKOUROUMOUNIS, G.K. BARKER, D.A. McLEAN, H.J. POLLNITZ, A.P. SEFTON, M.A. |
| Dades Font | Australian Journal of Grape and Wine Research ISSN: 1322-7130 - 1999 - V: 5- N: 3, Pg: 91-98 |
| Descriptors | Humitat Cloroanisols Suro Absorcio Vi |
| Localització | C 16/5 |
| Títol | Accion saludable del vino |
| Autor | JORDAN, J. CE?A, V. GONZALEZ-GARCIA, C. |
| Dades Font | II Foro internacional "El vino ante el siglo XXI" - Gener 2002 - V: - N: , Pg: 3pp. |
| Descriptors | Vi Efecte positiu Resveratrol Antioxidant Etanol Malalties cardiovasculars Salut Mortalitat per malalties |
| Localització | 663.2:338 For |
| Títol | Accises : encore des points de divergence |
| Autor | MONTIGAUD, V. |
| Dades Font | Viti : Documentation agricole ISSN: 0399-3558 - juny 1992 - V: - N: 166, Pg: 6-8 |
| Descriptors | Vi Impostos |
| Títol | Accumulation of volatile oak compounds in a model wine stored in American and Limousin oak barrels |
| Autor | SPILLMAN, P.J. ILAND, P.G. SEFTON, M.A. |
| Dades Font | Australian Journal of Graper and Wine Research - 1998 - V: 4- N: , Pg: 67-73 |
| Descriptors | Roure Vi Extraccio Components volatils Volatilitat Barriques |
| Localització | C 12/48 |
| Títol | Acerca de la posible contaminacion por ocratoxina A en alimentos II: presencia en vinos y revision de los metodos de analisis |
| Autor | MURILLO, M. et al. |
| Dades Font | Alimentaria Revista de Tecnologia e Higiene de los Alimentos ISSN: 0300-5755 - Noviembre 2004 - V: XLI- N: 358, Pg: 119-128 |
| Descriptors | Ocratoxina A Contaminacio Vi Metodes d'analisi Vi |
| Títol | Acetaldehyde and accelerated storage of wine : a new rapid method for analysis |
| Autor | NELSON, P. E. SADLER, G. D. JONES, J. S. |
| Dades Font | Journal of Food Science ISSN: 0022-1147 VOL 51 - 1986 - V: - N: 1, Pg: 229-230 |
| Descriptors | Vi Analisi Acetaldehid Determinacio |
| Localització | C 2/21 |
| Títol | Acetate d'ethyle |
| Autor | BRUN, S. |
| Dades Font | FV - mar? 1981 - V: - N: 737, Pg: 2 p. |
| Descriptors | Acetat d'etil Vi Identificacio Determinacio Dosificacio Dosatge Destil.lacio Analisi Cromatografia de gasos |
| Localització | FV 737 |
| Títol | Acetic Acid Bacteria in Some Australian Wines |
| Autor | DRYSDALE, G. S. FLEET, G. H. |
| Dades Font | Food Technology in Australia ISSN: 0015-6647 VOL 37 - gener 1985 - V: - N: 1, Pg: 17-20 |
| Descriptors | Acid acetic Bacteris Australia Vi |
| Localització | C 11/10 |
| Títol | Acetic acid bacteria in winemaking: a review |
| Autor | DRYSDALE, G.S. FLEET, G.H. |
| Dades Font | American Journal of Enology and Viticulture ISSN: 0002-9254 VOL 39 - 1988 - V: - N: 2, Pg: 143-154 |
| Descriptors | Acetobacter Bacteris Gluconobacter Vi Acid acetic |
| Localització | C 9/127 |
| Títol | Achat de vins sur Internet. Dix sites au banc d'essai |
| Autor | DUBOURDIEU, A. |
| Dades Font | Revue du vin de France, La ISSN: 0750-358X - Mai 2009 - V: - N: 531, Pg: 36-46 |
| Descriptors | Vi Compra Internet Pagines web |
| Títol | Acid, sulfur and sorbate treatments for wine. An overview with practical considerations |
| Autor | ABRAMS, B |
| Dades Font | American Wine Society Journal ISSN: 0364-698X VOL 24 - hivern 1992 - V: - N: 4, Pg: 132-135 |
| Descriptors | Vi Vinificacio Fermentacio Acidesa Anhidrid sulfuros SO2 Dioxid de sofre pH Acid tartric Acid tartaric Acid citric Dosificacio Dosatge |
| Títol | Acide malique du vin et du mout. Determination par la methode fluorimetrique. |
| Autor | SAUCIUC, J. |
| Dades Font | FV - 1985 - V: - N: 790, Pg: 4 p. |
| Descriptors | Fluorimetria Vi Most Dosificacio Dosatge Acid malic |
| Localització | FV 790 |
| Títol | Acide oleanolique, facteur de croissance anaerobie de la levure de vin |
| Autor | BRECHOT, P. CHAUVET, J. DUPUY, P. CROSON, M. |
| Dades Font | Ann.Technol.agric. - 1971 - V: - N: 2, Pg: 103-110 |
| Descriptors | Acid oleanolic Llevats Creixement anaerobic Vi Fermentacio Vinificacio |
| Localització | C 13/11 |
| Títol | Acide tartrique excedentaire de vins espagnols de consommation courante (recolte annee 1966). |
| Autor | Centre d'Ampelographie et de Viticulture de Madrid. Institut National de Recherches Agronomiques |
| Dades Font | FV - maig 1968 - V: - N: 284, Pg: 3 p. |
| Descriptors | Acid tartric Acid tartaric Vi Espanya Potassi |
| Localització | FV 284 |
| Títol | Acide tartrique excedentaire de vins portugais de consommation courante. |
| Autor | MANSO-LEFEVRE, P. COSTA LOPES, J. M. |
| Dades Font | FV - mar? 1968 - V: - N: 275, Pg: 2 p. |
| Descriptors | Acid tartric Acid tartaric Vi Portugal Determinacio |
| Localització | FV 275 |
| Títol | Acidesa volatil i aturades de fermentacio: estudi de factors que les originen i de possibles solucions |
| Autor | GRACIA, J. P. |
| Dades Font | ACE Revista d'Enologia ISSN: 0212-842X - Primer Trimestre 1998 - V: - N: 42, Pg: 3-14 |
| Descriptors | Acidesa volatil Vi Vinificacio Aturada fermentativa Llevats Saccharomyces cerevisiae Saccharomyces bayanus Acid acetic Lipids |
| Títol | Acidez de los vinos, La. Influencia en la calidad |
| Autor | LLANOS, M. |
| Dades Font | Semana vitivinicola, La ISSN: 0037-184X - Marzo 2008 - V: LXIII- N: 3212, Pg: 518-521 |
| Descriptors | Vi Vi negre Caracteristiques del vi Acidesa Acid tartric Acid lactic Acid acetic Acid malic Equilibri acid |
| Títol | Acidificacion biologica de vinos con bajo contenido en acidos |
| Autor | VAL VILLA, P. FERRER SOLER, S. PARDO CUBILLOS, I. |
| Dades Font | Enologos - Noviembre-Diciembre 2002 - V: IV- N: 20, Pg: 34-42 |
| Descriptors | Acidificacio biologica Vi Contingut baix d'acids Acidesa Acid lactic Most Llevats Bacteris lactics Acid malic |
| Títol | Acidificatoin des mouts et des vins. L'utilisation des acides L-tartrique, L-lactique et DL-malique |
| Autor | CARVALHO, E |
| Dades Font | XXVeme Congres Mondial de la Vigne et du Vin - Juin 2000 - V: 2- N: , Pg: 287-294 |
| Descriptors | Acidificacio Most Vi Acid L-malic Acid L-lactic Acid DL-malic |
| Localització | 634.8:663.2 CON |
| Títol | Acidite libre ou de titration (au lieu de totale). |
| Autor | STELLA, C. CAREMANI, L. |
| Dades Font | FV - mar? 1973 - V: - N: 448, Pg: 4 p. |
| Descriptors | Acidesa Alcohol Graduacio Grau alcoholic Vi Most |
| Localització | FV 448 |
| Títol | Acidite volatile: les conditions de production par les levures |
| Autor | LARUE, F. ROZES, N. |
| Dades Font | Viti: de la vigne au vin ISSN: 113-4673 - desembre 1993 - V: - N: 182, Pg: 36-38 |
| Descriptors | Llevats Acidesa Saccharomyces cerevisiae Fermentacio alcoholica Vinificacio Most Vi Temperatura |
| Títol | Acidite: la norme minimale plus difficile a respecter |
| Autor | TOURNIER, R. |
| Dades Font | Viti: de la vigne au vin ISSN: 0757-4673 - octubre 1993 - V: - N: 180, Pg: 33-34 |
| Descriptors | Fran?a Mercat Vi Comercialitzacio Estadistiques Consum Preu de venda Distribucio |
| Títol | Aclareo de racimos en Garnacha Tinta. Control de la produccion. Efecto sobre la fecha de vendimia y calidad del vino |
| Autor | FRANCO, E. |
| Dades Font | Viticultura Enologia Profesional ISSN: 11315679 - octubre-desembre 1996 - V: - N: 46, Pg: 25-30 |
| Descriptors | Aclarida Garnatxa Produccio Vi Qualitat Garnacha |
| Títol | Aclareo de racimos en un cultivar de variedades tempranillo. II.- Efecto sobre la calidad de los vinos elaborados |
| Autor | MARIN, M. J, et al. |
| Dades Font | XXV Jornadas de viticultura y enologia de Tierra de Barros ISSN: 84-7930-084-1 - Mayo 2003 - V: XXV- N: , Pg: 459-473 |
| Descriptors | Aclarida de raim Extremadura Vi Tempranillo Ull de llebre Qualitat del vi |
| Localització | 634.8(462.221.2) JOR |
| Títol | Aclareo mecanico: Una tecnica innovadora y barata para reducir la produccion de uva del vi?edo |
| Autor | TARDAGUILA, J. MARTINEZ DE TODA, F. |
| Dades Font | Semana Vitivinicola, La (Especial ENOMAQ 2007 tecnovid) ISSN: 0037-184X - Febrer 2007 - V: - N: Especial Enomaq 2007, Pg: 25-29 |
| Descriptors | Produccio de raim Aclarida Aclarida de raim Mecanitzacio Raim Cep |
| Títol | Acord per promocionar la musica electronica i la cultura del vi |
| Autor | S.F. |
| Dades Font | Diari de Tarragona - 13 Octubre 2012 - V: - N: , Pg: 14 |
| Descriptors | Musica Viticultura Cooperativa agricola Falset-Mar?a Grenache |
| Localització | C 25/75 |
| Títol | Action des lipoaminoacides (LAA) sur la vigne, le raisin et le vin |
| Autor | |
| Dades Font | Viti : Documentation agricole ISSN: 0399-3558 - abril 1991 - V: - N: 153, Pg: 43-44 |
| Descriptors | Lipoaminoacids Vinya Raim Vi Bioestimulants |
| Títol | Action protectrice du vin sur l'ulcere gastrique |
| Autor | MASQUELIER, J. |
| Dades Font | Vino, Bevanda et Alimento ISSN: ISBN 88-85022-21-9 - 1985 - V: - N: , Pg: 59-62 |
| Descriptors | Vi Salut Proteccio sanitaria |
| Localització | 663.2 Sim |
| Títol | Actividad B-glucosidasica de Debaryomyces peseudolimorphus y su efecto en la liberacion de terpenos en vino (I) |
| Autor | AREVALO, M. UBEDA, J.F. BRIONES, A.I. |
| Dades Font | Tecnologia del vino ISSN: 1578-6153 - Maig-Juny 2005 - V: V- N: 24, Pg: 26-30 |
| Descriptors | Debaryomyces peseudopolimorphys Terpens Glucosidasica Vi Extracte enzimatic Microvinificacio Hidrolisi |
| Títol | Actividad anti-lacasa del pirimetanil y calidad de los vinos |
| Autor | BORREANI, R. |
| Dades Font | Viticultura Enologia Profesional ISSN: 1131-5679 - Julio/Septiembre 1999 - V: - N: 63, Pg: 10-14 |
| Descriptors | Qualitat Lacasa Pirimetanil Podridura grisa Botrytis cinerea Vi Vinya |
| Títol | Actividad antioxidante y composicion fenolica en vinos de Castilla-la Mancha |
| Autor | RODRIGUEZ MONTEALEGRE, RR. GARCIA ROMERO, E. |
| Dades Font | Alimentaria Revista de Tecnologia e Higiene de los Alimentos ISSN: 0300-5755 - Abril 2005 - V: - N: 362, Pg: 128-132 |
| Descriptors | Antioxidant Composicio fenolica Castilla la Mancha Vi Castella - la Manxa |
| Títol | Actualizacion de costes de cultivo del vi?edo en Castilla-La Mancha |
| Autor | AMOROS ORTIZ-VILLAJOS, J.A. URE?A PARDO, F. BRAVO MARTIN-CONSUEGRA, S. |
| Dades Font | Semana Vitivinicola, La ISSN: 0037-184X - Septiembre 2005 - V: LX- N: 3085, Pg: 3270-3278 |
| Descriptors | Cost Vinya Cultiu Castilla la Mancha Castella - la Manxa Actualitzacio |
| Títol | Adaptacion de las bacterias lacticas para la fermentacion malolactica del vino |
| Autor | CARBO, R. SOLER, B. GORDUN, E. DE CASTRO, J.J. SANCHO, J. |
| Dades Font | Rivista di Viticoltura e di Enologia ISSN: 0370-7865 - 1998 - V: - N: 51, Pg: 39-45 |
| Descriptors | Bacteris lactics Fermentacio malolactica Vi |
| Títol | Adaptation de la methode officielle fransaise a l'isolement et l'identification des colorants synthetiques hydrosolubles incorpores aux vins. |
| Autor | Le Laboratoire Central de Recherches et d'Analyses, Service de la Repression des Fraudes et du Controle de la Qualite, Massy (France). |
| Dades Font | FV - maig 1975 - V: - N: 565, Pg: 3 p. |
| Descriptors | Colorants Color Vi Cromatografia |
| Localització | FV 565 |
| Títol | Adecuacion de depositos viejos de hormigon y sus condicionantes sanitarios |
| Autor | RIERA TUEBOLS, J. TEIXIDO, J. RIERA RE?E, J. |
| Dades Font | Tecnologia del Vino ISSN: 1578-6153 - Julio-Agosto 2003 - V: III- N: 12, Pg: 34-37 |
| Descriptors | Diposit Instal?lacions Condicionants sanitaris Formigo Sanitat Cellers Vi Diposti de formigo |
| Títol | Adega das Eiras: sesenta hectareas de esplendor |
| Autor | GONZALEZ, C. |
| Dades Font | VV : Vitivinicultura ISSN: 0214-9605 VOL 5 - juliol-agost 1994 - V: - N: 7-8, Pg: 30-32 |
| Descriptors | Empreses vitivinicoles Vi Galicia Celler Adega das Eiras |
| Títol | Adhesion a la Declaracion Vino, Nutricion y Salud de la Fundacion para la Investigacion del Vino y la Nutricion |
| Autor | |
| Dades Font | Prensa del Rioja, La - Octubre-Noviembre 2008 - V: - N: 178, Pg: 43 |
| Descriptors | Vi Rioja Qualitat del vi Salut Consum moderat Malalties |
| Títol | Adsorcion-desorcion de dos fungicidas por vi?edos de La Rioja. Sustrato postcultivo de hongos |
| Autor | MARIN, J.M. [et al.] |
| Dades Font | Semana vitivinicola, La ISSN: 0037-184X - Abril 2009 - V: LXIV- N: 3262, Pg: 918-924 |
| Descriptors | Adsorcio Desorcio Fongs Fungicides Rioja Vinya Sol viticola |
| Títol | Adsorption of Protein by Bentonite in a Model Wine Solution |
| Autor | BLADE, H. BOULTON, R |
| Dades Font | American Journal of Enology and Viticulture ISSN: 0002-9254 VOL 39 - 1988 - V: - N: 3, Pg: 193-199 |
| Descriptors | Bentonita Proteines Vi Absorcio |
| Localització | C 4/140 |
| Títol | Adverse effects of sulfur dioxide, sulfites and wine |
| Autor | SIMON, R.A. |
| Dades Font | Proceedings of the Wine 2000 conference ISSN: 1-875130-06-3 - August 1989 - V: - N: , Pg: 8-10 |
| Descriptors | Sulfit Dioxid de sulfur Vi |
| Localització | 663.2 WIN |
| Títol | Agonitza el pages que fa vi per a cava |
| Autor | CASALE, G. |
| Dades Font | Diari de Tarragona - 2 Mar? 2011 - V: - N: , Pg: 16 |
| Descriptors | Preu Raim blanc Cava Vendes Produccio de raim Beneficis Pagesos |
| Localització | C 24/293 |
| Títol | Agricultura ecologica, l'alternativa |
| Autor | TARES MONTSERRAT, LL. |
| Dades Font | Premi Agroalimentari 2005 - 2005 - V: - N: , Pg: 1 dossier |
| Descriptors | Premi agroalimentari 2005 Agricultura ecologica Vi Viticultura ecologica Vi ecologic |
| Localització | PREMI AGROALIMENTARI 2005 |
| Títol | Agricultura preve que el arranque de vi?edo afecte a un maximo de 60.000 hectareas |
| Autor | LOPEZ, A. |
| Dades Font | Vida rural: el quincenal del campo ISSN: 1133-8938 - Mayo 2008 - V: XV- N: 268, Pg: 8 |
| Descriptors | Sector agrari Sector agricola Potencial vinicola Reial Decret Arrancada de ceps Unio Europea 2008 Primes |
| Títol | Agricultura. Productos que estan sujetos a una organizacion comun de mercado. Vino. |
| Autor | |
| Dades Font | Repertorio de la Legislacion comunitaria vigente - 1993 - V: - N: , Pg: 316-328 |
| Descriptors | Legislacio Europa Reglament Vi Viticultura Enologia Vinicultura Unio Europea |
| Localització | C 6/4 |
| Títol | Agriculture et Web 2.0: "Il blogue comme il respire" |
| Autor | SAUVAITRE, D. |
| Dades Font | Viti ISSN: 0757-4673 - Mai 2013 - V: - N: Hors-serie, Pg: XVIII-XIX |
| Descriptors | Internet Web 2.0 Agricultura Xarxes socials Vinya Vi |
| Títol | Agriculture et Web 2.0: Des outils efficaces pour creer et developper du lien |
| Autor | ATTARD, V. |
| Dades Font | Viti ISSN: 0757-4673 - Mai 2013 - V: - N: Hors-serie, Pg: XVII-XVIII |
| Descriptors | Internet Web 2.0 Agricultura Xarxes socials Vinya Vi |
| Títol | Agriculture et Web 2.0: Un blog "pour se faires connaitre" |
| Autor | RUDEL, I. |
| Dades Font | Viti ISSN: 0757-4673 - Mai 2013 - V: - N: Hors-serie, Pg: XX-XXI |
| Descriptors | Internet Web 2.0 Agricultura Xarxes socials Vi |
| Títol | Ainsi naquit la vigne en Occident |
| Autor | JOHNSON, H. |
| Dades Font | Revue du vin de France ISSN: 0750-358X - setembre 1990 - V: - N: 349, Pg: 89-97 |
| Descriptors | Vi Vinya Historia |
| Títol | Ajuste de la cantidad de producto fitosanitario en vi?a para mejorar la calidad |
| Autor | GIL, E. |
| Dades Font | MAQ. Suplemento Vida Rural ISSN: 1133-8938 - Mayo 2006 - V: XIII- N: 228, Pg: 24-27 |
| Descriptors | Productes fitosanitaris Maquinaria agricola Qualitat Vinya |
| Títol | Alava acida? Rioja Alavesa. Crianzas '06 |
| Autor | |
| Dades Font | Vinos de Espa?a - Octubre 2009 - V: - N: 79, Pg: 30-39 |
| Descriptors | Rioja Alavesa Vi 2006 Vi de crian?a Varietats de vi Marques comercials Caracteristiques organoleptiques Tast de vins |
| Títol | Alcohol and extract: the small winemaker's lab |
| Autor | JACKISCH, P. K. |
| Dades Font | American Wine Society Journal ISSN: 0364-698x VOL 24 - 1992 - V: - N: 3, Pg: 89-90 |
| Descriptors | Vi Alcohol Analisi Vinometre Graduacio Ebulliometre Hidrometre Grau alcoholic |
| Títol | Alcohol dehydrogenase activities of wine yeasts in relation to higher alcohol formation |
| Autor | SINGH, R. KUNKEE, R. E. |
| Dades Font | Applied and Environmental Microbiology ISSN: 0099-2240 VOL 32 - novembre 1976 - V: - N: 5, Pg: 666-670 |
| Descriptors | Vi Llevats Alcohol Alcohol deshidrogenasa Enzims |
| Localització | C 7/44 |
| Títol | Alcohol, vino, morbilidad y mortalidad |
| Autor | GRONBAEK, MORTEN |
| Dades Font | II Foro Internacional "El vino ante el siglo XXI" - Gener 2002 - V: - N: , Pg: 1pp. |
| Descriptors | Consum Etanol Efectes Mortalitat Salut Vi |
| Localització | 178.1 For |
| Títol | Alcoholic Beverages. Spectrofluorometric Determination and Thin Layer Chromatographic Identification of Tyramine in Wine |
| Autor | RIVAS, J. C. GARCIA, C. GOMEZ, A. |
| Dades Font | Journal of Analytical Chemistry ISSN: 0004-5756 VOL 62 - 1979 - V: - N: 2, Pg: 272-275 |
| Descriptors | Vi Begudes alcoholiques Espectrofluorometria Tiramina |
| Localització | C 8/20 |
| Títol | Alcoholica venganza. Belgica sube el impuesto al vino en respuesta al alza de Francia a la cerveza |
| Autor | NAVARRO, B. |
| Dades Font | La Vanguardia - 20 Diciembre 2012 - V: - N: , Pg: 9 |
| Descriptors | Impostos Vi Cerveza Fran?a Belgica |
| Localització | C 24/325 |
| Títol | Alcool rectifie alimentaire. Complement au FV 543 (projet de monographie propose par Mme. S. Brun) |
| Autor | |
| Dades Font | FV - novembre 1975 - V: - N: 580, Pg: 1 p. |
| Descriptors | Alcohol rectificat Vi |
| Localització | FV 580 |
| Títol | Alcool rectifie alimentaire.(2Q projet) |
| Autor | BRUN, S. |
| Dades Font | FV - mar? 1977 - V: - N: 632, Pg: 10 p. |
| Descriptors | Alcohol rectificat Vi Rectificacio Constituents Esters Acidesa Aldehids Cromatografia de gasos Brisa Metanol Marc Raim |
| Localització | FV 632 |
| Títol | Alcool rectifie alimentaire. |
| Autor | BRUN, S. |
| Dades Font | FV - mar? 1975 - V: - N: 543, Pg: 8 p. |
| Descriptors | Alcohol rectificat Vi Composicio |
| Localització | FV 543 |
| Títol | Alcool rectifie d'origine viticole |
| Autor | BRUN,S. |
| Dades Font | FV - mar? 1977 - V: - N: 631, Pg: 1 p. |
| Descriptors | Alcohol rectificat Destil.lacio Rectificacio Brisa Marc Raim Vi Constituents |
| Localització | FV 631 |
| Títol | Alcools et spiritueux. Vin. |
| Autor | |
| Dades Font | Panorama de l?Industrie Communautaire 97 - 1997 - V: - N: , Pg: 118-137 |
| Descriptors | Vi Alcohol Estadistiques Comer? Begudes espirituoses |
| Localització | C 14/62 |
| Títol | Alfabet dels sabors: a la recerca d'un nou llenguatge per a la gastronomia, L' |
| Autor | |
| Dades Font | ACE.Revista d'enologia ISSN: 0212-842X - 4rt trimestre 2008 - V: 25- N: 85, Pg: 4-24 |
| Descriptors | Cuina Gastronomia molecular Ciencia Enologia Vi Maridatge Recerca Innovacio Sommelier |
| Títol | Algebra y trazabilidad en la calidad de los vinos. II |
| Autor | RUIZ HERNANDEZ, MANUEL |
| Dades Font | La Semana Vitivinicola ISSN: 0037-184X - julio 2002 - V: - N: 2918, Pg: 2310-2316 |
| Descriptors | Algebra Tra?abilitat Qualitat Vi |
| Títol | Algebra y trazabilidad en la calidad de los vinos. I |
| Autor | RUIZ HERNANDEZ, M. |
| Dades Font | La Semana Vitivinicola ISSN: 0037-184X - Julio 2002 - V: - N: 2917, Pg: 2230-2235 |
| Descriptors | Algebra Tra?abilitat Qualitat Vi |
| Títol | Algunos compuestos aromaticos en el mosto de moscatel y de otras variedades de la vid |
| Autor | MUNYOZ-ORGANERO, G. ORTIZ, J. M. CABELLOS, J. M. ARROYO, T. |
| Dades Font | Viticultura Enologia Profesional - maig-juny 1998 - V: - N: 56, Pg: 48-55 |
| Descriptors | Compostos aromatics Most Moscatell Varietats Vi Cromatografia de gasos Aroma |
| Títol | Algunos factores naturales y humanos que concurren en la denominacion de origen Penedes, diferenciandola y delimitandola de otras regiones o comarcas viticolas. Seccion primera. |
| Autor | PAREJO, J. |
| Dades Font | XX Congreso mundial de la vinya y del vino. VOL II - - V: - N: , Pg: 14 p. |
| Descriptors | Vi Penedes DO Catalunya Tarragona Barcelona Clima |
| Localització | C 5/104 |
| Títol | Alimentacion en Espa?a. Produccion, industria, distribucion y consumo: Vino |
| Autor | Mercasa |
| Dades Font | - 1998 - V: - N: , Pg: 219-232 |
| Descriptors | Cava Vi de taula Vi Denominacio d'origen Produccio Agricultura Estadistiques 1992 1993 1994 1995 1996 1997 Estat espanyol Exportacio Importacio Comercialitzacio |
| Localització | 31 (460):664 Ali |
| Títol | Alimentos de Espa?a. Pais Vasco |
| Autor | FALDER RIVERO A. MARTIN CERDE?O, V. J. DIAZ YUBERO, I. [et al.] |
| Dades Font | Distribucion y Consumo ISSN: 1132-0176 - Enero-Febrero 2008 - V: 18- N: 97, Pg: 96-122 |
| Descriptors | Pais Basc Enoturisme Geografia Produccio agricola Consum Denominacio d'origen DO Qualitat DOP Denominacio d'origen protegida Vi Formatge de cabra |
| Títol | Alla on neix la "mare" pastissera del vi. El de boter es un ofici que, tot i la mecanitzacio, conseva gran part de feina artesanal |
| Autor | BESTARD, J. |
| Dades Font | Rural. La revista del medi rural, el mar i l'alimentacio - Juny 2009 - V: - N: , Pg: 16 |
| Descriptors | Vi Boter Barriques Mecanitzacio |
| Localització | C 24/193 |
| Títol | Allergic potential of wine problems and approaches to solve them in Australia and Europe |
| Autor | SCHOLTEN, T. |
| Dades Font | International Association of Enology, Management and Wine Marketing. 14 International Enology Symposium - May 2005 - V: - N: , Pg: 411-419 |
| Descriptors | Vi Alergia Australia Europa Problemes |
| Títol | Allied Domecq pasa a liderar el sector vinicola |
| Autor | ALIMARKET |
| Dades Font | Alimarket ISSN: 1134-8154 - Noviembre 2001 - V: - N: 145, Pg: 191-209 |
| Descriptors | Sector vinicola Estadistiques Mercat Vi Espanya |
| Localització | C 18/152 |
| Títol | Almacenaje y transporte del vino en epoca romana: anforas y dolia. |
| Autor | LUEZAS PASCUAL, R. A. |
| Dades Font | La Prensa del Rioja - gener-febrer 1996 - V: - N: 90, Pg: 32-33 |
| Descriptors | Vi Transport Emmagatzematge Historia Amfora |
| Títol | Almacenamiento a alta temperatura, su efecto sobre el aroma de los vinos |
| Autor | LLANOS, M. |
| Dades Font | Semana Vitivinicola, La ISSN: 0037-184X - Agosto 2005 - V: LX- N: 3078, Pg: 2710-2715 |
| Descriptors | Emmagatzematge Vi Alta temperatura Aroma California |
| Títol | Almacenamiento a alta temperatura, su efecto sobre el aroma de los vinos |
| Autor | LLANOS, M. |
| Dades Font | Semana Vitivnicola, La ISSN: 0037-184X - Diciembre 2005 - V: LX- N: 3098-3099, Pg: 4561-4566 |
| Descriptors | Emmagatzematge Alta temperatura Aroma Vi |
| Títol | Almansa, el fulgor del vino tinto |
| Autor | SANCHEZ, B. |
| Dades Font | Vinum Revista Europea del Vino - Septiembre-Octubre 2003 - V: - N: 37, Pg: 16-25 |
| Descriptors | Vi Almansa DO Tradicio Vinya Almansa DO Denominacio d'origen Infoden |
| Títol | Alquimistes de les bombolles, Els. Freixenet arribara l'any vinent al 150e aniversari convertida en el lider mundial del vi escumos de qualitat |
| Autor | MAS, A. |
| Dades Font | Punt, El - Febrer 2010 - V: - N: , Pg: 24 |
| Descriptors | Caves Freixenet Cava Vi escumos |
| Localització | C 24/230 |
| Títol | Alsace 2007. Complement d'enquete |
| Autor | POUSSIER, O. |
| Dades Font | Revue du vin de France, La ISSN: 0750-358X - Juin 2008 - V: - N: 522, Pg: 28 |
| Descriptors | Vi frances 2007 Alsacia Regio viticola Regio vitivinicola Vi Vinya Varietats de vinya Varietats de vi |
| Títol | Alsace : a quoi servent les grands crus? |
| Autor | COUVREUR, D. |
| Dades Font | Revue du vin de France ISSN: 0750-358X - maig 1991 - V: - N: 355, Pg: 53-57 |
| Descriptors | Alsacia Vi Historia Riesling |
| Títol | Alsace : des vins-sultans |
| Autor | LECOUTY, C. |
| Dades Font | Revue du vin de France ISSN: 0750-358X - juny 1990 - V: - N: 345, Pg: 27-34 |
| Descriptors | Alsacia Vi Produccio Qualitat |
| Títol | Alsace : sur le terrain, les bons vins et les autres |
| Autor | BETTANE, M. |
| Dades Font | Revue du vin de France ISSN: 0750-358X - juny 1992 - V: - N: 365, Pg: 20-28 |
| Descriptors | Alsacia Vi Produccio |
| Títol | Alsace en mal de valorisation, L' |
| Autor | BACHELARD, I. |
| Dades Font | Revue Vinicole Internationale ISSN: 0035-4368 - Fevrier 2008 - V: - N: 3855, Pg: 38-42 |
| Descriptors | Vi Alsacia Regions vitivinicoles Vi frances Produccio de vi Comercialitzacio vitivinicola Estrategies comercials |
| Títol | Alt Camp. Vins. Caves. Vinos. Cavas |
| Autor | |
| Dades Font | - - V: - N: , Pg: 14 |
| Descriptors | Vi Mapa Infoden Denominacio d'origen Cellers Penedes DO Cava Alt Camp Tarragona DO |
| Localització | DO 6 Tarragona 1 |
| Títol | Alt Camp. Vins. Caves. Vinos. Cavas |
| Autor | |
| Dades Font | - - V: - N: , Pg: 14 |
| Descriptors | Vi Mapa Infoden Denominacio d'origen Cellers Penedes DO Cava Alt Camp Tarragona DO |
| Localització | DO 4 Pened?s 1 |
| Títol | Alteraciones de los vinos causadas por levaduras y bacterias lacticas |
| Autor | GARCIA, M. J. LEGORBURO, B. |
| Dades Font | VV : Vitivinicultura ISSN: 0214-9605 VOL 2 - juliol-agost 1991 - V: - N: 7-8, Pg: 20-25 |
| Descriptors | Vi Malalties de la vinya Defectes del vi Llevats Bacteris lactics Fermentacio Microbiologia enologica Alteracions del vi |
| Títol | Alteraciones del vino por el metabolismo de las bacerias lacticas |
| Autor | MORENO ARRIBAS, M.V. MARCOBAL, A. MU?OZ, R. |
| Dades Font | Tecnologia del vino ISSN: 1578-6153 - Noviembre-Diciembre 2003 - V: III- N: 14, Pg: 100-105 |
| Descriptors | Alteracions del vi Metabolisme Bacteris lactics Vi |
| Títol | Alteracions del vi per micotoxines i seguretat alimentaria |
| Autor | SUAREZ LEPE, J.A. |
| Dades Font | ACE: Revista d'enologia ISSN: 0212-842X - 1r trimestre 2007 - V: - N: 78, Pg: 22-25 |
| Descriptors | Vi Llevats filamentosos Micotoxina Parasits Seguretat alimentaria |
| Títol | Alterations Microbiennes des Vins au cous de l'Elevage |
| Autor | LONVAUD-FUNEL , A. |
| Dades Font | Journal International des Science de la Vigne du Vin ISSN: 1151-0285 - 2002 - V: - N: Hors Series l'Elevage des vins, Pg: 23-30 |
| Descriptors | Alteracions microbianes Vi Crian?a Alteracions del gust Llevats Gust Aroma Amines biogenes Alteracions de l'aroma Alteracions de la qualitat |
| Títol | Alternativas tecnologicas para la estabilizacion tartarica de vinos de jerez: tratamiento por frio, electrodialisis e intercambio protonico |
| Autor | GOMEZ BENITEZ, J. PALACIOS MCIAS CARO PINA, V.M. PEREZ RODRIGUEZ, I y L. |
| Dades Font | Slovakia Viticulture and Viniculture Congress Proceedings - June 2002 - V: Posters II Oenology. Scientific and Practical aspects of wine quality- N: , Pg: cd-rom |
| Descriptors | Estabilitzacio tartarica Vi Xeres Tractament per fred Electrodialisi Intercanvi protonic |
| Localització | 634.8:663.2 CON (Cd-rom) |
| Títol | Altiplano murciano, El |
| Autor | EMILIO CHAO, J. |
| Dades Font | Origen: la revista del sabor rural ISSN: 1697-5591 - Enero-Febrero 2009 - V: VI- N: 39, Pg: 28-31 |
| Descriptors | Murcia Jumilla DO Ruta turistica Vi Gastronomia Yecla Formatge Oli d'oliva |
| Títol | Altura. La altura es una de las claves cualitativas en el vino. Baco amaba las monta?as. Las vi?as elevan el vuelo y sus uvas ganan una inusitada frescura |
| Autor | TOME, T. |
| Dades Font | Vino y Gastronomia ISSN: 131-5997 - 2007 - V: XXIII- N: 218, Pg: 34-42 |
| Descriptors | Al?ada de plantacio Vi Qualitat Viticultura |
| Títol | Alvaro Palacios sociedad limitada |
| Autor | |
| Dades Font | - - V: - N: , Pg: [1 carpeta] |
| Descriptors | Priorat DO Vi Alvaro Palacios Magnum Embotellament Comercialitzacio Clos de l'Obac Nota de tast Collita Premi Gratallops Vinificacio Qualitat |
| Localització | C 22/18 |
| Títol | Amelioration de la qualite des vins rouges via l'utilisation maitrisee de l'oxygene |
| Autor | PIRDEL, A. KUTMAN, A. PAUL, R. |
| Dades Font | Revue des oenologues et des techniques vitivinicoles et oenologiques ISSN: 0760-9868 - Novembre 2007 - V: 34- N: 125, Pg: 36-38 |
| Descriptors | Vi Vi negre Elaboracio de vi Oxigen Estabilitat oxidativa Equilibri acid Oxigenacio Eliminacio d'aire |
| Títol | America?s next great wine region |
| Autor | Rink, j. |
| Dades Font | American wine society journal ISSN: 0364-698X - Spring 2007 - V: 39- N: 1, Pg: 30-32 |
| Descriptors | America Vi Regio vitivinicola Regio vinicola |
| Títol | Amerique latine. Les nouvelles terres de vin |
| Autor | SALAMA, R. |
| Dades Font | Revue du fin de France, La ISSN: 1634-7625 - Avril 2006 - V: - N: 500, Pg: 36-46 |
| Descriptors | America llatina Viticultura Vi Xile Argentina Uruguai |
| Títol | Aminas biogenas de la seguridad a la calidad |
| Autor | VIDAL CAROU, M?.C. |
| Dades Font | - Juliol 2003 - V: - N: , Pg: 19pp |
| Descriptors | Amines biogenes Qualitat Seguretat Vi |
| Localització | C 17/12 |
| Títol | Aminas biogenas en el vino. Estrategias para evitar su generacion |
| Autor | NAVASCUES LOPEZ-CORDON, E. |
| Dades Font | Viticultura Enologia Profesional ISSN: 1131-5679 - Marzo-Abril 2005 - V: - N: 97, Pg: 29-37 |
| Descriptors | Amines biogenes Histamina Prevencio Seguretat alimentaria Vi |
| Títol | Aminas biogenas en el vino. Estrategias para evitar su generacion |
| Autor | NAVASCUES LOPEZ-CORDON, E. |
| Dades Font | Viticultura Enologia Profesional ISSN: 1131-5679 - Marzo-Abril 2005 - V: - N: 97, Pg: 29-37 |
| Descriptors | Amines biogenes Vi Control Prevencio |
| Títol | Aminas biogenas en vinos : formacion, contenidos, significacion y control.? Problema real o sobredimensionado? |
| Autor | VIDAL CAROU, M.C. BOVER CID, S. |
| Dades Font | Enologia Avui ISSN: 84-8424-037-1 - Novembre 2001 - V: - N: , Pg: 15-28 |
| Descriptors | Amines biogenes Formacio Contingut Control Vi Origen |
| Localització | 663.2 ENO |
| Títol | Aminas biogenas en vinos |
| Autor | GUASCH, J. |
| Dades Font | X Cursos Rioja 95 - 1995 - V: - N: , Pg: 43-63 |
| Descriptors | Amines biogenes Vi Enologia |
| Localització | 663.253.5 Cur |
| Títol | Amines biogenes: presencia en el vi i efectes en l'organisme |
| Autor | WOLLER, R. |
| Dades Font | ACE Revista d'Enologia ISSN: 0212-842X - 1er trimestre 2005 - V: 22- N: 70, Pg: 9-13 |
| Descriptors | Amines biogenes Vi Organismes Salut |
| Títol | Ammine biogene in vini italiani |
| Autor | VECCHIO,A. FINOLI,C. CERUTTI,G. M?LLER,F |
| Dades Font | Vignevini ISSN: 0390-0479 - 1989 - V: - N: 5, Pg: 57-59 |
| Descriptors | Vi Amines biogenes Italia |
| Localització | C 6/88 |
| Títol | An amproved sample preparation procedure for the analysis of major organic components in grape must and wine by high preformance liquid chromatography |
| Autor | TROUSDALE, E. RYU, D. McCOORD, J. D. |
| Dades Font | American Journal of Enology and Viticulture ISSN: 0002-9254 VOL 35 - 1984 - V: - N: 1, Pg: 28-29 |
| Descriptors | Most Vi Analisi HPLC Cromatografia de liquids Compostos organics Acid organic |
| Localització | C 1/59 |
| Títol | An evaluation of the chemical performace of wine bottle closures |
| Autor | GODDEN, P.W. et al. |
| Dades Font | Eleventh Australian Wine Industry Technical Conference ISSN: 0811-0743 - October 2001 - V: - N: , Pg: 44-52 |
| Descriptors | Vi Ampolla Tap |
| Localització | 634.8:663.2(061.3) AUS |
| Títol | An exploration of the use of Extraordinary experiences in wine tourism |
| Autor | ALI-KNIGHT, j. CARLSEN, J. |
| Dades Font | Wine Marketing Colloquium - July 2003 - V: - N: , Pg: 1 dossier |
| Descriptors | Vi Turisme |
| Localització | C 16/61 |
| Títol | An inverse correlation between stress resistance and stuck fermentations in wine yeasts. A molecular study |
| Autor | IVORRA, C. PEREZ-ORTIN, J.E. DEL OLMO, M. |
| Dades Font | Biotechnology and Bioengineering ISSN: 0006-3592 VOL 64 - 1999 - V: - N: 6, Pg: 698-708 |
| Descriptors | Fermentacio alcoholica Saccharomyces cerevisiae Estres Llevats Vi |
| Localització | C 14/58 |
| Títol | An optimal wine production program model |
| Autor | KALANOVIC, B. |
| Dades Font | XXVeme Congres Mondial de la Vigne et du Vin - Juin 2000 - V: 3- N: , Pg: 175-176 |
| Descriptors | Produccio Vi Model Optimitzacio |
| Localització | 634.8:663.2 CON |
| Títol | Analisi d'estire monomer en vins |
| Autor | RIERA, J. TEIXIDO, J. |
| Dades Font | ACE : Revista d'Enologia ISSN: 0212-842X - juliol-setembre 1989 - V: - N: 15, Pg: 24-26 |
| Descriptors | Vinificacio Tanc Diposit Estire monomer Vi Qualitat Estratificat de poliester |
| Títol | Analisi de l'aroma en el control de qualitat dels vins |
| Autor | TORRENS, J |
| Dades Font | ACE. Revista d?Enologia ISSN: 0212-842X VOL 17 - 4rt trimestre 2000 - V: - N: 53, Pg: 14-18 |
| Descriptors | Vi Qualitat Aroma Analisi quimica Analisi sensorial Analisi instrumental Nas electronic Tecnica de GCO Cromatograf de gasos |
| Títol | Analisis comparativo del cultivo de vi?edo por metodo ecologico y tradicional. Su influencia en la calidad del vino |
| Autor | CUADERNO DE CAMPO |
| Dades Font | Cuaderno de Campo ISSN: 1137-2095 - Abril 2002 - V: - N: 21, Pg: 29-34 |
| Descriptors | Analisi comparativa Cultiu ecologic Cultiu tradicional Qualitat del vi Vi Tractament Control de malalties Control de plagues Desenvolupament vegetatiu Maduracio Aclarida de raim Produccio Verema |
| Títol | Analisis de acidos organicos en zumos de frutas y vinos por CCF y HPLC |
| Autor | ANTOLIN, M. LUGAS, L |
| Dades Font | Alimentacion. Equipos y Tecnologia VOL 155 - 1984 - V: - N: , Pg: 27-31 |
| Descriptors | Vi Suc de fruita Acid organic Cromatografia en capa fina Cromatografia de liquids CCF HPLC |
| Localització | C 2/31 |
| Títol | Analisis de flavonoles en vinos por HPLC |
| Autor | MENDIOLA, J. A. [et al.] |
| Dades Font | Viticultura Enologia Profesional ISSN: 1131-5679 - octubre-desembre 1990 - V: - N: 11, Pg: 58-60 |
| Descriptors | Flavonols Analisi Vi HPLC Cromatografia de liquids Color |
| Títol | Analisis de la poblacion de bacterias aceticas en mostos y vinos mediante la tecnica de fish |
| Autor | BLASCO, L. FERRER, S. PARDO, I. |
| Dades Font | VII Jornadas cientificas de los grupos de investigacion enologica - Mayo 2003 - V: - N: 15, Pg: 279-281 |
| Descriptors | Analisi Bacteris acetics Most Vi Tecnica de fish |
| Localització | 663.2 JOR |
| Títol | Analisis de la presencia en vino de tiramina y de bacterias lacticas con actividad tirosina descarboxilasa |
| Autor | LANDETE, J.M. FERRER, S. POLO, L. PARDO, I. |
| Dades Font | Tecnologia del vino ISSN: 1578-6153 - Noviembre-Diciembre 2003 - V: III- N: 14, Pg: 115-118 |
| Descriptors | Vi Tiramina Bacteris lactics Activitat tirosina descarboxilasa |
| Títol | Analisis de la secuencia del gen Reca para la identificacion y discriminacion de cepas "Lactobacillus hilgardi" aisladas del vino |
| Autor | RODRIGUEZ, H RIVAS, B.DE LAS MU?OZ, R. |
| Dades Font | Avances en ciencias y tecnicas enologicas ISSN: 978-84-690-6060-5 - 2007 - V: - N: , Pg: 38-40 |
| Descriptors | Lactobacillus hilgardii Vi Fermentacio Lactobacillus |
| Localització | 663.2(063) Con |
| Títol | Analisis de los vinos de Gran Canaria : contenido de sodio, potasio, calcio, magnesio, hierro y cobre |
| Autor | ALEMAN, M. LING, C. F. LOPEZ, J. A. |
| Dades Font | VV : Vitivinicultura ISSN: 0214-9605 - gener-febrer 1993 - V: - N: 1-2, Pg: 54-56 |
| Descriptors | Vi Analisi Illes Canaries |
| Títol | Analisis de metodos rapidos de extraccion para seguir la maduracion fenolica de la uva |
| Autor | IZCARA, E. GONZALEZ-SANJOSE, M.L. |
| Dades Font | Enologos - Noviembre/Diciembre 2001 - V: III- N: 14, Pg: 14-18 |
| Descriptors | Metodes d'extraccio Maduracio fenolica Color Vi Analisi Extraccio Raim |
| Títol | Analisis de niveles de esteres del acido ftalico en el vino |
| Autor | LUMBRERAS, J. |
| Dades Font | Semana vitivinicola, La ISSN: 0037-184X - Octubre 2008 - V: LXIII- N: 3239, Pg: 2675 |
| Descriptors | Analisi Esters Vi Celler HS-SPME |
| Títol | Analisis de residuos de pesticidas en vino |
| Autor | ALONSO-ALLENDE, A. |
| Dades Font | Quimica e industria ISSN: 0033-6521 - Febrero 1981 - V: 27- N: 2, Pg: 103-105 |
| Descriptors | Pesticides Residus Vi Cromatografia liquida de gasos Cromatografia liquida d'alta resolucio Extraccio Espectrofotometria ultraviolada |
| Localització | C 19/45 |
| Títol | Analisis de residuos de plaguicidas |
| Autor | BARBA, A. CAMARA, M. A. |
| Dades Font | VI Cursos Rioja 91 - 1991 - V: - N: , Pg: 97-122 |
| Descriptors | Plaguicides Salut Residus Vi Vinificacio |
| Localització | 504.641 Cur |
| Títol | Analisis del color y de la madurez fenolica en uva y tintos de la D.O.Tarragona |
| Autor | MATEOS, S. VALLS, J. GIRON, M. LAMPREAVE, M. NADAL, M. |
| Dades Font | VII Jornadas cientificas de los grupos de investigacion enologica - Mayo 2003 - V: - N: 15, Pg: 164-166 |
| Descriptors | Color Maduresa fenolica Analisi Raim Vi Tarragona DO Denominacio d'origen |
| Localització | 663.2 JOR |
| Títol | Analisis del comercio exterior de productos vitivinicolas en 1998 |
| Autor | Federacion Espanyola del Vino |
| Dades Font | La Semana Vitivinicola ISSN: 0037-184X - 22/29 Mayo 1999 - V: - N: 2754-55, Pg: 1762-1769 |
| Descriptors | Comer? exterior Productes vitivinicoles Analisi Vi Exportacio Importacio Estadistiques |
| Títol | Analisis del comportamiento de compra de vino del consumidor britanico |
| Autor | MARTINEZ CARRASCO, L. NABER, Y. POOLE, N. |
| Dades Font | Viticultura/Enologia Profesional ISSN: 1131-5679 - Octubre-Diciembre 2006 - V: - N: 106, Pg: 5-16 |
| Descriptors | Consum Mercat de vi britanic Vi Anglaterra Vi britanic Consumidor |
| Títol | Analisis economico del sector vinicola extremenyo |
| Autor | ENRIQUEZ, M. C. |
| Dades Font | Viticultura Enologia Profesional ISSN: 1131-5679 - octubre-desembre 1989 - V: - N: 4, Pg: 2-5 |
| Descriptors | Vi Economia Extremadura Vinya |
| Títol | Analisis en bebidas y productos alimenticios, identificacion de toxinas-ocratoxina |
| Autor | ALONSO SANPEDRO, E. |
| Dades Font | Alimentaria, revista de tecnologia e higienen de los alimentos ISSN: 0300-5755 - Octubre 2007 - V: - N: 387, Pg: 75 |
| Descriptors | Vi Ocratoxina |
| Títol | Analisis estructural del sector vitivinicola en Castilla-La Mancha : ponencia presentada en las Jornadas de Almendralejo celebradas del 6 al 10 de Mayo de 1991 |
| Autor | PEREZ, J. F. IGLESIA J. de la MARTIN , J. L. |
| Dades Font | Viticultura Enologia Profesional ISSN: 1131-5679 - mar?-abril 1989 - V: - N: 19, Pg: 5-11 |
| Descriptors | Castella - la Manxa Vinya Vi Viticultura Castilla la Mancha |
| Títol | Analisis microbiologico de vinos y mostos |
| Autor | OIV |
| Dades Font | Vinifera ISSN: 0328-7157 VOL Anyo 1 - 1997 - V: - N: 4, Pg: 22-33 |
| Descriptors | Analisi microbiologica Vi Most Analisi Microorganismes |
| Títol | Analisis por H.P.L.C. de aldehidos furanicos y compuestos fenolicos de bajo peso molecular. Aplicacion en vinos de crianza de la D.O.Ca Rioja envejecidos en barricas de roble de diferentes origenes |
| Autor | MARTINEZ GARCIA, J. BARUA GONZALEZ, M. |
| Dades Font | VII Jornadas cientificas de los grupos de investigacion enologica - Mayo 2003 - V: - N: 15, Pg: 228-230 |
| Descriptors | HPLC Analisi Aldehids furanics Compostos fenolics Vi Crian?a Rioja DOQ Barrica Botes Roure |
| Localització | 663.2 JOR |
| Títol | Analisis sensorial y medida de la calidad de los vinos en una cata |
| Autor | ALVAREZ, P. |
| Dades Font | Viticultura Enologia Profesional ISSN: 1131-5679 - mar?-abril 1993 - V: - N: 25, Pg: 51-56 |
| Descriptors | Analisi sensorial Vi Control de qualitat |
| Títol | Analisis y control de aminas biogenas en vino |
| Autor | LANDETE, J.M. et al |
| Dades Font | Tecnologia del Vino ISSN: 1578-6153 - Enero-Febrero 2005 - V: V- N: 22, Pg: 29-32 |
| Descriptors | Amines biogenes Vi Histamina Tiramina Feniletilamina Putrescina |
| Títol | Analyse collaborative des acides organiques des mouts et des vins par HPLC. 1ere partie: Etude des differents protocoles experimentaux proposes |
| Autor | TUSSEAU, D. BENOIT, C. |
| Dades Font | FV - 1986 - V: - N: 800, Pg: 11 p. |
| Descriptors | Acid organic Most Vi Constituents HPLC Cromatografia de liquids |
| Localització | FV 800 |
| Títol | Analyse collaborative des acides organiques des mouts et des vins par HPLC. |
| Autor | TUSSEAU, D. BENOIT, C. |
| Dades Font | FV - 1986 - V: - N: 813, Pg: 16 p. |
| Descriptors | Acid organic Most Vi Cromatografia de liquids HPLC Enzims |
| Localització | FV 813 |
| Títol | Analyse du carbonate d?ethyle dans le vin par chromatographie en phase gazeuse |
| Autor | GARSCHAGEN, H |
| Dades Font | FV - febrer 1967 - V: - N: 231, Pg: 3 p. |
| Descriptors | Carbonat d'etil Cromatografia de gasos Determinacio Vi |
| Localització | FV 231 |
| Títol | Analyse du plomb organique dans le vin par chromatographie gazeuse capillaire couplee avec la spectrometrie d'emission atomique a plasma induit par micro-ondes |
| Autor | LOBINSKI, R. TEISSEDRE, P. L. CABANIS, J. C. |
| Dades Font | FV - desembre 1992 - V: - N: 933, Pg: 4 p. |
| Descriptors | Plom Vi Cromatografia de gasos Determinacio Composicio Compostos organics Dosificacio Dosatge |
| Localització | FV 933 |
| Títol | Analyse du risque dans les vins. Partie 1/2: l?exemple de l?Ochratoxine A |
| Autor | PRETET-LATASTE, C. BERGER, J.L. MOLOT, B. |
| Dades Font | Revue des oenologues et des techniques vitivinicoles et oenologiques ISSN: 0760-9868 - Avril 2006 - V: 33- N: 119, Pg: 43-45 |
| Descriptors | Vi Riscos Ocratoxina A |
| Títol | Analyse et controle de qualite du vin par spectrometrie proche et moyen infrarouge |
| Autor | MEURENS, M. |
| Dades Font | FV - mar? 1993 - V: - N: 946, Pg: 1 p. |
| Descriptors | Vi Analisi Control de qualitat Espectrometria Composicio Autenticitat Frau |
| Localització | FV 946 |
| Títol | Analyse sensorielle des vins |
| Autor | LLAGUNO MARCHENA |
| Dades Font | FV - abril 1978 - V: - N: 671, Pg: 2 p. |
| Descriptors | Analisi sensorial Tast Degustacio Vi Fitxa de tast |
| Localització | FV 671 |
| Títol | Analyse sensorielle descriptive quantifiee des vins, des raisins et des bouchons: exemples d'applications pour repondre aux besoins d'une entreprise |
| Autor | DELTEIL, D. |
| Dades Font | Slovakia Viticulture and Viniculture Congress Proceedings - June 2002 - V: Posters II Oenology. Scientific and practical aspescts of wine quality- N: , Pg: cd-rom |
| Descriptors | Analisi sensorial descriptiva Vi Raim |
| Localització | 634.8:663.2 CON (Cd-rom) |
| Títol | Analyses comparatives pour la determination de l'acide ascorbique total dans le vin. |
| Autor | Laboratoire d'oenologie de l'institut Max Von Pettenkofer. Office Federal de la Sante |
| Dades Font | FV - 1969 - V: - N: 318, Pg: 4 p. |
| Descriptors | Determinacio Acid sorbic Vi Fotometria Cromatografia en capa fina CCF |
| Localització | FV 318 |
| Títol | Analyses comparatives pour la determination de l'acide sulfureux libre et de l'acide sulfureux total. |
| Autor | Laboratoire d'oenologie de l'institut Max Von Pettenkofer. Office Federal de la Sante |
| Dades Font | FV - abril 1969 - V: - N: 317, Pg: 3 p. |
| Descriptors | Acid sulfuros Determinacio Vi |
| Localització | FV 317 |
| Títol | Analyses microbiologiques du vin |
| Autor | BIDAN, M. P. |
| Dades Font | FV - maig 1992 - V: - N: 910, Pg: 5 p. |
| Descriptors | Vi Analisi Microbiologia enologica Composicio Alteracions del vi Bacteris Fermentacio Vinificacio Control de qualitat |
| Localització | FV 910 |
| Títol | Analysing wine behavioural loyalty |
| Autor | JARVIS, W. RUNGIE, C. LOCKSHIN, L. |
| Dades Font | Wine Marketing Colloquium - July 2003 - V: - N: , Pg: 16pp |
| Descriptors | Comportamen lleial Estadistiques Vi |
| Localització | C 16/81 |
| Títol | Analysis and biogenesis of aromatic compounds in the wine of Petite Arvine- preliminary results |
| Autor | FRETZ, C. LUISIER, J.L. AMADO, R. |
| Dades Font | Slovakia Viticulture and Viniculture Congress Proceedings - June 2002 - V: Posters II Oenology. Scientific and Practical Aspects of wine quality- N: , Pg: cd-rom |
| Descriptors | Analisi Biogenesi Compostos aromatics Vi |
| Localització | 634.8:663.2 CON (Cd-rom) |
| Títol | Analysis of 2,4,6-trichloroanisole in wines using solid-phase microextraction coupled to gas cromatography-mass spectometry |
| Autor | EVANS, T. J. BUTZKE, C. E. EBELER, S. E. |
| Dades Font | Journal of Chromatography A ISSN: 0021-9673 - 1997 - V: - N: 786, Pg: 293-298 |
| Descriptors | Tricloroanisol Vi Microextraccio Cromatografia de gasos Espectrometria de massa |
| Localització | C 11/63 |
| Títol | Analysis of Methoxypyrazines in Wines. 1.Development of a Quantitative Procedure |
| Autor | HEYMANN, H. NOBLE, A. C. BOULTON, R. |
| Dades Font | Journal of Agricultural and Food Chemistry ISSN: 0021-8561 VOL 34 - 1986 - V: - N: 2, Pg: 268-271 |
| Descriptors | Metoxipirazina Vi Analisi |
| Localització | C 3/158 |
| Títol | Analysis of anthocyanins in foods by liquid chromatography, liquid chromatography-mass spectrometry and capillary electrophoresis |
| Autor | COSTA, C. T. DA HORTON, D. MARGOLIS, S. A. |
| Dades Font | Journal of Chromatography A ISSN: 0021-9673 - 2000 - V: - N: 881, Pg: 403-410 |
| Descriptors | Analisi d'aliments Vi Ra?m Fruita Antocianines |
| Localització | C 15/106 |
| Títol | Analysis of carbohydrates in sicilian doc wines by high performance liquid chromatography with evaporative light scattering detection |
| Autor | LA PERA, L. SI BELLA, G. MAGNISI, R. [et al.] |
| Dades Font | Italian journal of food science ISSN: 1120-1770 - 2007 - V: XIX- N: 3, Pg: 319-328 |
| Descriptors | Vi Sicilia Carbohidrats Analisi cromatografica HPLC |
| Títol | Analysis of flavonols in wines by HPLC |
| Autor | REVILLA, E. ALONSO, E. ESTRELLA, M.I. |
| Dades Font | Frontiers of Flavor ISSN: 0-444-42940-9 - 1988 - V: 17- N: , Pg: 711-725 |
| Descriptors | Flavonols Vi HPLC Cromatografia de liquids |
| Localització | 663.253.5:543 INT |
| Títol | Analysis of methoxypyrazines in wines by GC |
| Autor | SALA, C. et al. |
| Dades Font | First Symposium In Vino Analytica Scientia. Application de la chimie analytique aux vins et spiritueux - Juin 1997 - V: - N: , Pg: 329-332 |
| Descriptors | Metoxipirazina Vi GC |
| Localització | 663.254 IN V |
| Títol | Analysis of pesticide residues in wine by solid-phase extraction and gas chromatography with electron capture and nitrogen-phosphorus detection |
| Autor | JIMENEZ, J.J. BERNAL, J.L. DEL NOZAL, M?.J. TORIBIO, L. ARIAS, E. |
| Dades Font | Journal of Chromatography A ISSN: 0021-9673 - 2001 - V: - N: 919, Pg: 147-156 |
| Descriptors | Analisi de residus de pesticides vi pesticides Extraccio en fase solida Cromatografia de gasos Deteccio de nitrogen-fosfor |
| Localització | C 15/138 |
| Títol | Analysis of procyanidins and anthocyanins from various red grapes varieties and it's corresponding wines |
| Autor | SAINT-CRICQ DE GAULEJAC, N. et al. |
| Dades Font | First Symposium In Vino Analytica Scientia. Application de la chimie analytique aux vins et spiriteux - Juin 1997 - V: - N: , Pg: 419-422 |
| Descriptors | Procianidins Antocianins Raim negre Vi |
| Localització | 663.254 IN V |
| Títol | Analysis of wine bouquet components using headspace solid-phase microextraction-capillary gas chromatography |
| Autor | DE LA CALLE, D. REICHENB DANZER, K. HURLBECK, C. BARTZSCH, C. FELLER, K.H. |
| Dades Font | Journal of High Resolution Chromatography ISSN: 0935-6304 VOL 21 - 1998 - V: - N: 7, Pg: 373-377 |
| Descriptors | Components aromatics Cromatografia capil?lar de gasos Components volatils Vi Aroma Microextraccio en fase solida |
| Localització | C 13/12 |
| Títol | Analysis of wines for metals using. Atomic-absorption spectrophotometry |
| Autor | KAI, H. RONKAINEN, P. |
| Dades Font | Zeitschrift fur Lebensmittel Untersuchung und Forschung ISSN: 0044-3026 VOL 170 - 1980 - V: - N: , Pg: 445-448 |
| Descriptors | Metall Vi Analisi Espectrofotometria |
| Localització | C 3/112 |
| Títol | Analytical chemistry: unlocking the secrets of wine flavour |
| Autor | EBELER, S.E. |
| Dades Font | Food reviews international ISSN: 8755-9129 - 2001 - V: 17- N: 1, Pg: 45-64 |
| Descriptors | Vi Aroma Raim Analisi Fermentacio Quimica analitica Cromatografia |
| Localització | C 15/87 |
| Títol | Analytical parameters in the characterization of three venetian wines. Application of the statistical linear discriminant analysis |
| Autor | MORET, I... [et al.] |
| Dades Font | American Journal of Enology and Viticulture ISSN: 0002-9254 VOL 31 - 1980 - V: - N: 3, Pg: 245-249 |
| Descriptors | Vi Estadistiques Analisi discriminant Vi varietal |
| Localització | C 3/110 |
| Títol | Analytische Moglichkeiten und Grenzen fur die Bestimmung des geographischen Ursprungs von Weinen |
| Autor | WITTKOWSKI, R. KLIMMEK, A. DROB, A. |
| Dades Font | 13th International Enology Symposium - June 2002 - V: - N: , Pg: 423-443 |
| Descriptors | Analisi Origen Geografia Vi Origen geografic |
| Localització | 663.2 SYM |
| Títol | Andalucia : vinos de sol y de embrujo |
| Autor | HERAS, V. |
| Dades Font | VV : Vitivinicultura ISSN: 0214-9605 - novembre-desembre 1991 - V: - N: 11-12, Pg: 24-26 |
| Descriptors | Vi Andalusia Viticultura Enologia Vinicultura Andalucia |
| Títol | Andalusia: sun, seaffod, sherry |
| Autor | EARL A. HART |
| Dades Font | American Wine Society Journal ISSN: 0364-698X VOL 22 - hivern 1990 - V: - N: 4, Pg: 120-121 |
| Descriptors | Andalusia Sherry Jerez Xeres Vi Espanya Andalucia |
| Títol | Anfiquimica, biotecnologia de vanguardia |
| Autor | ANFIQUIMICA |
| Dades Font | Enologos ISSN: 1695-7296 - Mayo-Junio 2013 - V: A?o XV- N: 83, Pg: 64 |
| Descriptors | Tecnologia enologica Llevats Llevats vinics Productes enologics Elaboracio de vi Vi escumos Vi Llevats Llevats secs Llevats vinics |
| Títol | Anion chlore et sodium dans les vins. Problemes poses aux echanges internationaux |
| Autor | SALAHA-MOUTSOPOULOU, M.J. VOUDOURI-TSOUKALA, M. |
| Dades Font | FV - juliol 1991 - V: - N: 888, Pg: 25 p. |
| Descriptors | Clor Sodi Vi Most Certificacio Autenticitat Grecia Australia Argentina Zones viticoles Control de qualitat Clorur Analisi Composicio Moscatell d'Alexandria Raim Varietats |
| Localització | FV 888 |
| Títol | Anselmo Mendes, el referente enologico de Portugal |
| Autor | PITA, M. |
| Dades Font | Enologos : revista oficial de la Federacion Espa?ola de Asociaciones de Enologos - Julio-Agosto 2008 - V: X- N: 54, Pg: 76-78 |
| Descriptors | Vi Portugal Entrevista Enoleg Sector del vi Comercialitzacio Espanya Albari?o Albarinyo Oporto Canvi climatic |
| Títol | Antibotritis en vinos |
| Autor | Subdireccion General de Laboratorios Agrariso de la Direccion General de Politica Alimentaria del Ministerio de Agricultura, Pesca y Alimentacion |
| Dades Font | FV - maig 1990 - V: - N: 866, Pg: 3 p. |
| Descriptors | Fungicides Vi Determinacio Identificacio Analisi Composicio Cromatografia |
| Localització | FV 866 |
| Títol | Antioxidant compounds in wine and protective effect of provinol on mitochondrial coenzime Q and ATP production in hypertension |
| Autor | |
| Dades Font | Slovakia Viticulture and Viniculture Congress Proceedings - June 2002 - V: Section 2: Oenology. Scientific and practical aspects of wine quality- N: , Pg: cd-rom |
| Descriptors | Components antioxidants Vi Enzims Mitocondria ATP |
| Localització | 634.8:663.2 CON (Cd-rom) |
| Títol | Antioxidants del vi i salut |
| Autor | SALVADO, J. BLADE, C. AROLA, LL. |
| Dades Font | Enologia Avui ISSN: 84-8424-037-1 - Novembre 2001 - V: - N: , Pg: 7-14 |
| Descriptors | Antioxidant Vi Salut Radicals lliures Flavonoides |
| Localització | 663.2 Eno |
| Títol | Antocianinas en uvas y vinos (I) |
| Autor | LLANOS COMPANY, M. |
| Dades Font | Semana Vitivinicola, La ISSN: 0037-184X - 15 de marzo 2002 - V: - N: 2901, Pg: 806-810 |
| Descriptors | Antocianines Raim Vi |
| Títol | Antocianinas en uvas y vinos (y II). II Evolucion en el vino durante crianza y almacenaje |
| Autor | LLANOS COMPANY, MANUEL |
| Dades Font | Semana Vitivinicola, La ISSN: 0037-184X - Marzo 2002 - V: LVII- N: 2902, Pg: 886-888 |
| Descriptors | Antocianines Raim Vi Evolucio Crian?a Emmagatzematge Cabernet sauvignon Merlot |
| Títol | Antologia poetica dle vino (I) |
| Autor | PALACIOS, J. M. |
| Dades Font | La prensa del rioja - octubre 1997 - V: - N: 103, Pg: 28 |
| Descriptors | Poesia Vi |
| Títol | Antoni Verdale : "le Paternitat a les faveurs de la cooperation" |
| Autor | MONTIGAUD, V. |
| Dades Font | Viti : Documentation Agricole ISSN: 0399-3558 - setembre 1990 - V: - N: 146, Pg: 17-19 |
| Descriptors | Fran?a Vi Cooperativa Economia |
| Títol | Anuario 2001. La gu?a de los mercados de gran consumo. |
| Autor | |
| Dades Font | ISSN: 84-88653-11-5 - 2001 - V: - N: , Pg: |
| Descriptors | ACNielsen Nielsen Anuari 2001 Mercat Consum Vi Aliments |
| Localització | C 22/1 |
| Títol | Anuario 96-97 |
| Autor | |
| Dades Font | Vinhos e Aguardentes de Portugal ISSN: 0873-383X - 1997 - V: - N: , Pg: 416 p. + 1 fe d'errates |
| Descriptors | Portugal Vi Varietats Reglament Denominacio d'origen Cellers Estadistiques Terminologia Mapa |
| Títol | Anwendung der numerischeu taxonomie fur die klassifizierung von weinen |
| Autor | SIEGMUND, H. BACHMAN, K. |
| Dades Font | Zeitschrift fur Lebensmittel Untersuchung und Forschung ISSN: 0044-3026 VOL 166 - 1978 - V: - N: , Pg: 298-303 |
| Descriptors | Anyada Vi Raim Clima Analisi dimensional Analisi multidimensional Vi varietal Varietats |
| Localització | C 3/142 |
| Títol | Aplicacion de diferentes tecnicas enologicas para mejorar el color de los vinos de Monastrell |
| Autor | BAUTISTA-ORTIN, A.B. |
| Dades Font | Enologos ISSN: 1695-7296 - Mayo-Junio 2006 - V: VIII- N: 41, Pg: 40-45 |
| Descriptors | Tecniques enologiques Color Vi Monastrell |
| Títol | Aplicacion de gases en la elaboracion del vino. |
| Autor | RODRIGUEZ GIRO, Marta |
| Dades Font | Viticultura Enologia Profesional ISSN: 1131-5679 - maig-juny 1994 - V: - N: 32, Pg: 46-50 |
| Descriptors | Vi Vinificacio Elaboracio Produccio Gas Oxigen Anhidrid sulfuros SO2 Dioxid de sofre Nitrogen Dioxid de carboni CO2 Anhidrid carbonic Addicio Most Hiperoxigenacio |
| Títol | Aplicacion de la cromatografia de gases a la caracterizacion de vinos |
| Autor | GASSIOT, M. COMELLAS, L. AUGUET, A.C. |
| Dades Font | Afinidad ISSN: 0001-9704 - Mayo-Junio 1981 - V: - N: , Pg: 189-196 |
| Descriptors | Cromatografia de gasos Vi Caracteritzacio |
| Localització | C 3/64 |
| Títol | Aplicacion de la cromatografia ionica al estudio de acidos organicos en vinos elaborados con cultivos puros de levaduras |
| Autor | ARROYO, T. CABELLOS, J.M. PEDREGOSA, A. MINGUEZ, J.M? |
| Dades Font | Alimentaria Revista de Tecnologia e Higiene de los alimentos ISSN: 0300-5755 - Octubre 2002 - V: XXXIX- N: 337, Pg: 163-166 |
| Descriptors | Most Vi Llevats Acid organic Cromatografia ionica |
| Títol | Aplicacion de la filtracion tangencial en enologia |
| Autor | CASTELLS, F. BEN AIM, R. LOPEZ, F. |
| Dades Font | Viticultura Enologia Profesional ISSN: 1131-5679 - maig-juny 1992 - V: - N: 20, Pg: 69-75 |
| Descriptors | Vi Filtracio tangencial Membrana |
| Títol | Aplicacion de la microextraccion en fase solida al analisis de aromas en vinos |
| Autor | MESTRES, M. MARTI, M.P. MIRACLE, M. SALA, C. BUSTO, O. GUASCH, J. |
| Dades Font | Tecnicas de Laboratorio ISSN: 0371-5728 - Mayo 2000 - V: - N: 251, Pg: 289-295 |
| Descriptors | Microextraccio en fase solida Analisi Vi Aroma |
| Títol | Aplicacion de la nariz electronica en el control de calidad de vinos |
| Autor | MARTI, M.P MESTRES, M BUSTO, O GUASCH, J |
| Dades Font | Alimentacion. Equipos y Tecnologia ISSN: 0212-1689 VOL 19 - novembre 2000 - V: - N: 9, Pg: 129-133 |
| Descriptors | Nas electronic Control de qualitat Vi Qualitat |
| Títol | Aplicacion de reguladores del crecimiento en el vi?edo |
| Autor | GONZALEZ, R. MARTIN, P. |
| Dades Font | Vida Rural ISSN: 1133-8938 - Marzo 2013 - V: A?o XX- N: 359, Pg: 52-56 |
| Descriptors | Productivitat de la vinya Creixement de la vinya Reguladors Reguladors del creixement |
| Títol | Aplicacion de virutas de roble y taninos enologicos para la mejora y estabilizacion del color en vinos de Monastrell |
| Autor | RODRIGUEZ-RODRIGUEZ, P. PEREZ-PRIETO, L.J. LOPEZ ROCA, J.M. [et al.] |
| Dades Font | Viticultura/enologia profesional ISSN: 1131-5679 - Marzo-Abril 2008 - V: - N: 115, Pg: 20-29 |
| Descriptors | Color Composicio fenolica Tanins enologics Vi Virutes Chips Estelles de fusta Monastrell Vi catala Estabilitzacio del color Antocians Antocianins Tanins Millora de la qualitat |
| Títol | Aplicacion del analisis multivariante a la caracterizacion de vinos espa?oles |
| Autor | SANTA-MARIA BLANCO, J.G. DIEZ DE BETHENCOURT, C. |
| Dades Font | Semana Vitivinicola ISSN: 0037-184X - 1984 - V: - N: 1978-1979, Pg: 2359-2386 |
| Descriptors | Analisi multivariant Caracteritzacio Vi Espanya |
| Localització | C 21/17 |
| Títol | Aplicacion variable de fitosanitarios en vi?a utilizando sensores de ultrasonidos. Ajuste del volumen en funcion de las caracteristicas de la vegetacion |
| Autor | LLORENS, J. LLOP, J. GIL, E. |
| Dades Font | Phytoma ISSN: 1131-8988 - Octubre 2010 - V: - N: 222, Pg: 46-49 |
| Descriptors | Productes fitosanitaris Sensor d'ultrasons Vinya Vegetacio |
| Títol | Aplicacions de l'enginyeria genetica i la genomica en enologia |
| Autor | GONZALEZ, R. RAMON, D. |
| Dades Font | ACE.Revista d'enologa ISSN: 0212-842X - 3r Trimestre 2008 - V: - N: 84, Pg: 4-8 |
| Descriptors | Enginyeria genetica Vinya Genomica Enologia Biotecnologia Ra?m Llevats vinics Llevats Vi Genetica |
| Títol | Apolo contra Dionisios: Vino e imagen publica en la lucha por el poder entre Antonio y Octavio |
| Autor | OTERO ALVARADO, M?T VERDUGO SANTOS, J. |
| Dades Font | Jornadas de Viticultura y Enologia de Tierra de Barros: Almendralejo ISSN: 84-7930-070-1 - Mayo 1998 - V: XX Jornadas- N: , Pg: 505-522 |
| Descriptors | Vi Imatge Dionisi Apol?lo |
| Localització | 634.8(462.221.1) JOR |
| Títol | Aportacio metal.lica durant l'elaboracio del vi |
| Autor | COMAS BARON, J. COLLDECARRERA, M. COLL FONT, C. |
| Dades Font | ACE : Revista d'Enologia ISSN: 0212-842 X - 4t trimestre 1992 - V: - N: 26, Pg: 4-8 |
| Descriptors | Vi Residus Metall Ferro Carinyena negra Garnatxa blanca Coure Zinc Calci Premsatge Magnesi Sodi Potassi Espectrofotometria Catio |
| Títol | Aportacion al conocimiento del ahilado : estudio de la viscosidad en medios sinteticos, mostos y vinos |
| Autor | SUAREZ, J. A. AGUDELO, J. |
| Dades Font | VV : Vitivinicultura ISSN: 0214-9605 VOL 2 - juliol-agost 1991 - V: - N: 7-8, Pg: 38-51 |
| Descriptors | Vi Viscositat Bacteris lactics Most Terbolesa Malalties del vi Defectes |
| Títol | Appareil pour la determination du gaz carbonique dans le vin |
| Autor | HUBACH, C. E. |
| Dades Font | FV - novembre 1966 - V: - N: 211, Pg: 2 p. |
| Descriptors | Dioxid de carboni CO2 Anhidrid carbonic Vi Determinacio Metodologia |
| Localització | FV 211 |
| Títol | Apparition precoce d?odeurs phenolees dans les vins |
| Autor | MIRAMBEAU, V. RAFFESTIN, V. LONDVAUD, A. [et al.] |
| Dades Font | Revue des oenologues et des techniques vitivinicoles et oenologiques ISSN: 0760-9868 - Octobre 2007 - V: - N: 125, Pg: 32-35 |
| Descriptors | Vi Fenols Microorganismes Brettanomyces bruxellensis |
| Títol | Application de l?analyse discriminante a la differenciation des vins |
| Autor | SYMONDS, P. CANTAGREL, R. |
| Dades Font | Annales des falsifications de l'expertise chimique et toxicologique ISSN: 0242-6110 - 1982 - V: 75- N: 805, Pg: 63-74 |
| Descriptors | Analisi discriminant Vi Diferenciacio |
| Localització | C 19/62 |
| Títol | Application de l?isotachophorese au dosage des acides des vins |
| Autor | CHAUVET, S. SUDRAUD, P. |
| Dades Font | Analusis ISSN: 0365-4877 - 1983 - V: 11- N: 5, Pg: 243-250 |
| Descriptors | Isotacoforesi Dosificacio Acid Vi |
| Localització | C 20/88 |
| Títol | Application de la chromatographie en phase gazeuse au controle analytique des vins |
| Autor | WEBB, A. D. |
| Dades Font | Annales de Technologie Agricole VOL 27 - 1978 - V: - N: 1, Pg: 411-419 |
| Descriptors | Cromatografia de gasos Vi Analisi Control de qualitat Vinificacio Millora qualitativa Investigacio |
| Localització | C 4/28 |
| Títol | Application de la methodologie de l?olfaction en parfumerie pour une nouvelle classification des odeurs du vin |
| Autor | PFISTER, R. GUYOT, C. ANDRE, D. |
| Dades Font | Revue des oenologues et des techniques vitivinicoles et oenologiques ISSN: 0760-9868 - Avril 2006 - V: 33- N: 119, Pg: 12-16 |
| Descriptors | Vi Aroma Neurofisiologia olfactiva Classificacio Entrenament |
| Títol | Application de la resonnance magnetique nucleaire du Deuterium au controle des mouts, des mouts concentres, du sucre de Raisin et des vins. |
| Autor | MARTIN, G. |
| Dades Font | FV - - V: - N: 810, Pg: 13 p. |
| Descriptors | Ressonancia magnetica nuclear Deuteri Most concentrat Sucre Vi Raim Determinacio Dosificacio Dosatge |
| Localització | FV 810 |
| Títol | Application de methodes physico-chimiques au dosage du plomb dans le vin |
| Autor | PETRINO, P. CAS, M. ESTIENNE, J. |
| Dades Font | Annales des falsifications et de l'expertise chimie ISSN: 0242-6110 - 1976 - V: - N: 69, Pg: 87-99 |
| Descriptors | Metodes fisicoquimics Plom Vi Metode d'analisi Toxicitat |
| Localització | C 15/132 |
| Títol | Applications courantes de la Micro-Extraction en Phase Solide (SPME) a l?analyse des vins |
| Autor | DUMOULIN, M. BARTHAS, S. |
| Dades Font | Revue des oenologues et des techniques vitivinicoles et oenologiques ISSN: 0760-9868 - Avril 2006 - V: 33- N: 119, Pg: 25-27 |
| Descriptors | Microextraccio en fase solida Vi Analisi |
| Títol | Applications de l'osmose inverse et de la centrifugation des vins a l'oenologie |
| Autor | CUENAT, Ph. LEBEDEFF, J. ZUFFEREY, E. KOBEL, D. |
| Dades Font | Revue Fransaise d'Oenologie. Vin et Sante ISSN: 0760-9868 - novembre 1990 - V: - N: 57 (S), Pg: 41-48 |
| Descriptors | Vi Osmosi inversa Centrifugacio Enologia Vinicultura |
| Localització | C 15/41 |
| Títol | Applications of lysozyme in vinification |
| Autor | GERLAND, CH. |
| Dades Font | 13th International Enology Symposium - June 2002 - V: - N: , Pg: 525-537 |
| Descriptors | Lisozim Aplicacio Vinificacio Enologia Vi |
| Localització | 663.2 SYM |
| Títol | Applicazione dell'analisi discriminante multipla nella differenziazione chimico-analitica di vini d'origine. Nota II |
| Autor | SCARPONI, G. CAPODAGLIO, G. MORET. I. |
| Dades Font | Rivista di Viticoltura e di Enologia di Conegliano ISSN: 0370-7865 VOL 34 - juny 1981 - V: - N: 6, Pg: 254-266 |
| Descriptors | Vi Analisi Denominacio d'origen Analisi discriminant |
| Localització | C 3/43 |
| Títol | Applicazione della gascromatografia-spettrometria di massa all?analisis degli esteri metilici degli acidi fissi del vino |
| Autor | STEFANO, R. Di BRUNO, C. |
| Dades Font | Vignevini ISSN: 0390-0479 - 1983 - V: IX- N: , Pg: 43-45 |
| Descriptors | Cromatografia de gasos Espectrometria de massa Vi |
| Localització | C 20/69 |
| Títol | Applied headspace gas chromatography. |
| Autor | WILLIAMS, P.J. |
| Dades Font | Journal of Chromatography ISSN: 0021-9673 VOL 241 - 1982 - V: - N: , Pg: 432-433 |
| Descriptors | Cromatografia de gasos Metode Rapp-Knipser Analisi Substancies volatils Espai de cap Vi |
| Localització | C 1/28 |
| Títol | Apports d'oxygene au cours du conditionnement des vins tranquilles et impact sur le fruite |
| Autor | VIDAL, J-L. MOUTOUNET, M. |
| Dades Font | Revue des oenologues et des techniques vitivinicoles et oenologiques ISSN: 0760-9868 - Novembre 2007 - V: 34- N: 125, Pg: 24-26 |
| Descriptors | Vi Elaboracio de vi Gas Solubilitat Metode de mesura Metode d'analisi Oxigenacio Tecnologia enologica Tractament del vi Espai de cap |
| Títol | Appreciation des methodes de determination de l'anhydride carboni-que. |
| Autor | RASQUILHO RAPOSO, M. |
| Dades Font | FV - abril 1968 - V: - N: 282, Pg: 3 p. |
| Descriptors | Determinacio Vi Dioxid de carboni CO2 Anhidrid carbonic |
| Localització | FV 282 |
| Títol | Apprendre au viticulteur a gerer la selection clonale |
| Autor | GOULARD, D. |
| Dades Font | Vignes et vins ISSN: 1142-5288 - novembre 1988 - V: - N: special SITEVI, Pg: 9-11 |
| Descriptors | Seleccio clonal Qualitat Vi Vinya |
| Títol | Approche analytique de la qualite des raisins et des vins |
| Autor | BAYONOVE, C. |
| Dades Font | Progres Agricole et Viticole ISSN: 0369-8173 - 1987 - V: 104- N: 9, Pg: 219-221 |
| Descriptors | Vi Analisi Aroma Qualitat del ra?m Qualitat del vi Vinya |
| Localització | C 18/2 |
| Títol | Aprendre a disfrutar del vi i el cava. Del 10 al 13 de novembre es el Dia Europeu de l'Enoturisme |
| Autor | |
| Dades Font | QueFem. Suplement d'oci i cultura de la Vanguardia - 11 Novembre 2011 - V: - N: , Pg: 21 |
| Descriptors | Enoturisme Vi Cava Penedes |
| Localització | C 25/121 |
| Títol | Aproximaci?n a las caracteristicas de los vinos de las D.O. Gallegas |
| Autor | VAZQUEZ, I. et al. |
| Dades Font | Tecnologia del Vino ISSN: 1578-6153 - Enero-Febrero 2006 - V: VI- N: 29, Pg: 46-51 |
| Descriptors | Denominacions d'origen Galicia Caracteristiques Vi Variables enologiques |
| Títol | Aproximacion al tema del vino en los libros de viaje: Viaje por Espa?a de Charles Davilier y de Paris a cAdiz, Viaje por Espa?a de Alexandre Dumas |
| Autor | PARRA ZAMORA, D.S. |
| Dades Font | Jornadas de Viticultura y Enologia de Tierra de Barros: Almendralejo ISSN: 84-7930-074-4 - Mayo 1999 - V: XXI Jornadas- N: , Pg: 513-530 |
| Descriptors | Vi Literatura |
| Localització | 634.8(462.221.1) JOR |
| Títol | Aragon, cuna de vinos recios |
| Autor | |
| Dades Font | VV : Vitivinicultura ISSN: 0214-9605 VOL 2 - mar? 1991 - V: - N: 3, Pg: 19-21 |
| Descriptors | Aragon Viticultura Enologia Vinicultura Vi Arago |
| Títol | Aragon: mas de dos mil a?os de buen vino |
| Autor | MARCO, J. |
| Dades Font | Agricultura. Revista agropecuaria ISSN: 0002-1334 - Febrero 2007 - V: LXXVI- N: 893, Pg: 134-138 |
| Descriptors | Arago Aragon Vi Cari?ena Carinyena Campo de Borja Somontano DO Calatayud DO |
| Títol | Arbois. Mariage de terres et de cepages uniques. Une large palette d'expressions |
| Autor | SALETTES, S. |
| Dades Font | Revue du vin de France ISSN: 1634-7625 - Novembre 2012 - V: - N: 566, Pg: 104-106 |
| Descriptors | Arbois Fran?a Vinya Vi Sol Arbois-Pupillin DO Geologia Caracteristiques de l'apel.lacio |
| Títol | Argentine. Voici la vigne la plus haute du monde |
| Autor | BRAS, O. |
| Dades Font | Revue du vin de France ISSN: 1634-7625 - Septembre 2013 - V: - N: 574, Pg: 30-38 |
| Descriptors | Argentina Vi Vi argenti Vinaters Regio vitivinicola |
| Títol | Armarios bodega climatizados. Una alternativa a la bodega tradicional |
| Autor | MATA CABRERA, F. |
| Dades Font | Tecnologia del Vino ISSN: 1578-6153 - Enero-Febrero 2005 - V: V- N: 22, Pg: 63-66 |
| Descriptors | Armari Cellers Climatitzacio Conservacio Vi Enologia |
| Títol | Aroma Components in Freon Extracts of Wine |
| Autor | AUGUSTYN, O.P.H. MARAIS, J. |
| Dades Font | South-African Journal of Enology and Viticulture ISSN: 0253-939X - 1982 - V: 3- N: 1, Pg: 37-39 |
| Descriptors | Aroma Components Freo Extracte Vi |
| Localització | C 19/56 |
| Títol | Aroma composition of Chardonnay wine |
| Autor | SIMPSON, R.F. MILLER, G.C. |
| Dades Font | Vitis ISSN: 0042-7500 - 1984 - V: 23- N: , Pg: 143-158 |
| Descriptors | Compostos aromatics Aroma Compostos Chardonnay Vi |
| Localització | C 20/90 |
| Títol | Aroma composition of aged Riesling wine |
| Autor | SIMPSON, R.F. MILLER, G.C. |
| Dades Font | Vitis ISSN: 0042-7500 - 1983 - V: 22- N: , Pg: 51-63 |
| Descriptors | Aroma Composicio Riesling Vi Crian?a |
| Localització | C 20/70 |
| Títol | Aromas of Syrah wines: identification of volatile compounds by GC-MS-SPECTRA data bank and classification by statistical methods |
| Autor | VERNIN, G. BONIFACE, C. METZGER, J. FRAISSE, D. DOAN, D. ALAMERCERY, S. |
| Dades Font | Frontiers of flavor ISSN: 0-444-42940-9 - 1988 - V: 17- N: , Pg: 655-685 |
| Descriptors | Aroma Vi Syrah Components volatils Classificacio |
| Localització | 663.253.5:543 INT |
| Títol | Aromastoffe des wines |
| Autor | RAPP, A. |
| Dades Font | Chemie in unserer Zeit. ISSN: 0009-2851 - gener 1992 - V: - N: 6, Pg: 273-284 |
| Descriptors | Vi Aroma Components volatils Composicio Analisi |
| Localització | C 4/74 |
| Títol | Aromatizacion del vino con virutas de roble |
| Autor | ZAMORA MARIN, F. |
| Dades Font | Enologos ISSN: 1695-7296 - Marzo-Abril 2003 - V: V- N: 22, Pg: 28-32 |
| Descriptors | Vi Aroma Roure |
| Títol | Aromes et desalcoolisation |
| Autor | M.S. |
| Dades Font | Viti de la vigne au vin ISSN: 0757-4673 - Septembre 2007 - V: - N: 332, Pg: 42-43 |
| Descriptors | Vi Aroma Vi rosat Desalcoholitzacio |
| Títol | Arribes, el Duero al limite |
| Autor | RODRIGUEZ, V. |
| Dades Font | Vino y Gastronomia ISSN: 0131-5997 - 1999 - V: - N: 161, Pg: 59-65 |
| Descriptors | Duero Arribes Vi Viticultura |
| Títol | Asombra Jerez |
| Autor | DELGADO, C. |
| Dades Font | Vinum - abril 1998 - V: - N: , Pg: 18-31 |
| Descriptors | Vi Viticultura Xeres Qualitat Enologia |
| Títol | Aspectes viticoles i qualitat del vi |
| Autor | FRANCO ALADREN, E. |
| Dades Font | ACE Revista d'Enologia ISSN: 0212-842X - 1er Semestre 2013 - V: 30- N: 97, Pg: 3-6 |
| Descriptors | Qualitat del vi Qualitat sensorial Practiques viticoles |
| Títol | Aspectos analiticos relacionados con la elaboracion de vinos de la DO Ampurdan-Costa Brava |
| Autor | SANTAMARIA, M.T. |
| Dades Font | Alimentaria: revista de tecnologia e higiene de los alimentos ISSN: 0300-5755 - juny 1989 - V: - N: 203, Pg: 71-75 |
| Descriptors | Denominacio d'origen Vi Emporda-Costa Brava DO Control de qualitat Analisi Composicio |
| Localització | C 5/34 |
| Títol | Aspectos de la viticultura del Douro (Portugal) y del Priorato (Espa?a): perspectiva comparada. II.- Priorat: la revolucion de la produccion de vino de calidad |
| Autor | ALMEIDA MENDON?A, J.P. MOLLEVI BORTOLO, G. |
| Dades Font | XXV Jornadas de viticultura y enologia de Tierra de Barros ISSN: 84-7930-084-1 - Mayo 2003 - V: XXV- N: , Pg: 567-576 |
| Descriptors | Cultura de la vinya Cultura del vi Priorat Catalunya Espanya Desenvolupament Turisme Vi de qualitat Qualitat Vi |
| Localització | 634.8(462.221.2) JOR |
| Títol | Aspectos enologicos de la bentonita (y II) |
| Autor | MOLINA, R. MINGOT, J. MANRIQUE DE LARA, G. |
| Dades Font | Alimentacion. Equipos y Tecnologia ISSN: 0212-1689 - desembre 1995 - V: - N: 10, Pg: 65-68 |
| Descriptors | Bentonita Vi |
| Títol | Aspectos tecnologicos del uso del SO2 en vinificacion y en la conservacion de los vinos : situacion de su empleo en el Uruguay |
| Autor | FRUTOS, E. de |
| Dades Font | XX Congreso mundial de la vinya y del vino - - V: - N: , Pg: |
| Descriptors | Vi Vinificacio Tecnologia Anhidrid sulfuros SO2 Dioxid de sofre Uruguai Conservacio Reglament |
| Localització | C 2/7 |
| Títol | Aspects of wine judging |
| Autor | MOFFITT, P |
| Dades Font | American Wine Society Journal ISSN: 0364-698X VOL 23 - primavera 1991 - V: - N: 1, Pg: 11-12 |
| Descriptors | Tastador -a Degustador -a Vi Analisi sensorial |
| Títol | Aspetti biologici ed epidemiiologici di Botrytis cinerea e criteri di protezione antibotritica in viticoltura |
| Autor | BISIACH, M. MINERVINI, G. ZERBETTO, F. VERCESI,A |
| Dades Font | Vignevini ISSN: 0390-0479 - 1982 - V: - N: 12, Pg: 39-46 |
| Descriptors | Botrytis cinerea Malalties de la vinya Antibotritic Vi Raim Lluita preventiva Prevencio Botritis Podridura grisa |
| Localització | C 3/167 |
| Títol | Aspetti igenico-sanitari del controllo dei vini |
| Autor | PALLOTTI, G. CONSOLINO, A. |
| Dades Font | Vino, Bevanda et Alimento ISSN: ISBN 88-85022-21-9 - 1985 - V: - N: , Pg: 84-93 |
| Descriptors | Vi Higiene |
| Localització | 663.2 Sim |
| Títol | Assalten un celler priorati i malmeten el vi de diverses botes amb sabo industrial |
| Autor | GUTIERREZ, C. |
| Dades Font | El Punt - 21 Juny 2011 - V: - N: , Pg: 7 |
| Descriptors | Cellers Priorat Torroja del Priorat Vi contaminat |
| Localització | C 25/93 |
| Títol | Assessing the global performance of the members of a wine tasting panel |
| Autor | ALVELOS, H. |
| Dades Font | XXVeme Congres Mondial de la Vigne et du Vin - Juin 2000 - V: 2- N: , Pg: 373-378 |
| Descriptors | Degustacio Tast Analisi sensorial Vi |
| Localització | 634.8:663.2 CON |
| Títol | Assessing wine quality with the G-G assay |
| Autor | FRANCIS, I.L ILAND, P.G CYNKAR, W.U KWIATKOWSKI, M WILLIAMS, P.J ARMSTRONG, H BOTTING, D.G GAWEL, R RYAN, C |
| Dades Font | Proceeding. Tenth australian wine industry technical conference - 1999 - V: - N: , Pg: 104-108 |
| Descriptors | Glicosid Vi Raim |
| Localització | C 15/35 |
| Títol | Association of Saccharomyces bayanus var.uvarum with some French wines: genetic analysis of yeast populations |
| Autor | NAUMOV, G MASNEUF, I NAUMOVA, E AIGLE, M DUBOURDIEU, D |
| Dades Font | Research in Microbiology ISSN: 0923-2508 - mar? 2000 - V: - N: 151, Pg: 683-691 |
| Descriptors | Saccharomyces bayanus var. uvarum Saccharomyces cerevisiae Llevats criofilics Vi |
| Localització | C 15/23 |
| Títol | Assurance de la typicite des vins de la zone du Codry Moldova par l'utilisation de glucosidases |
| Autor | BEJAN, V. |
| Dades Font | Slovakia Viticulture and Viniculture Congress Proceedings - June 2002 - V: Posters II Oenology. Scientific and practical aspects of wine quality- N: , Pg: cd-rom |
| Descriptors | Tipicitat Glucosidasa Codry Moldova Vi |
| Localització | 634.8:663.2 CON (Cd-rom) |
| Títol | Asti : un mousseux dans la cour des grands |
| Autor | LECCIA, A. |
| Dades Font | Viti : Documentation agricole ISSN: 0399-3558 - febrer 1992 - V: - N: 162, Pg: 16-17 |
| Descriptors | Asti Vi Italia Vi escumos |
| Títol | Astuces pour deguster sans complexe |
| Autor | |
| Dades Font | Revue du vin de France, La ISSN: 0750-358X - Juin 2008 - V: - N: 14. Hors-serie, Pg: 22 |
| Descriptors | Degustacio Vi Cursos de tast Tast Tast de vins |
| Títol | Atlas Vitivinicola de Rioja Alavesa (XI). Elvillar |
| Autor | GONZALEZ, M. |
| Dades Font | La Prensa del Rioja - juny 1994 - V: - N: 77, Pg: 13-16 |
| Descriptors | Rioja DOQ Rioja Alavesa Vi Historia Celler Empreses vitivinicoles Elvillar |
| Títol | Atlas Vitivinicola. San Asensio. Las vinyas y vinos de la "Cuna del clarete" |
| Autor | PURAS, P. M. |
| Dades Font | La Prensa del Rioja - abril-maig 1994 - V: - N: 76, Pg: 17-21 |
| Descriptors | Historia San Asensio Rioja DOQ Superficie Vinya Raim Varietats Produccio Vi Claret |
| Títol | Atlas vitivinicola (VI) : Villabuena |
| Autor | GONZALEZ, M. |
| Dades Font | La Prensa del Rioja - novembre 1992 - V: - N: 65, Pg: 24-27 |
| Descriptors | Rioja Alavesa Geografia Enologia Vinicultura Viticultura Historia |
| Títol | Atlas vitivinicola de Rioja Alavesa (XII). Lanciego |
| Autor | |
| Dades Font | La Prensa del rioja - juny 1994 - V: - N: 77, Pg: 20, 23-24 |
| Descriptors | Vi Rioja DOQ Rioja Alavesa Celler Empreses vitivinicoles Historia |
| Títol | Atlas vitivinicola de la Rioja Alavesa (IX). Samaniego |
| Autor | |
| Dades Font | La Prensa del Rioja - gener-febrer 1994 - V: - N: 75, Pg: 18, 20 |
| Descriptors | Samaniego Rioja DOQ Rioja Alavesa Empreses vitivinicoles Celler Vi Historia |
| Títol | Attention a l'higiene lors de la mise en bouteilles |
| Autor | GUYOT, F. MINIER, C. |
| Dades Font | Viti : Documentation agricole ISSN: 0399-3558 - febrer 1990 - V: - N: 140, Pg: 51-52 |
| Descriptors | Embotellament Vi Estabilitzacio Higiene Microbiologia enologica |
| Títol | Au coeur historique de la Cote de Nuits |
| Autor | BRAVO-MAZA, T. |
| Dades Font | Revue du vin de france, La ISSN: 0750-358X - Mars 2009 - V: - N: 529, Pg: 104-107 |
| Descriptors | Ruta del vi Fran?a Enoturisme Vinya Vi Cellers Ruta vitivinicola Ruta turistica |
| Títol | Aumenta el uso del PET con argumentos medioambientales |
| Autor | MURCIA, J. L. |
| Dades Font | Semana vitivinicola, La ISSN: 0037-184X - Octubre 2008 - V: LXIII- N: 3239, Pg: 2673-2674 |
| Descriptors | PET Medi ambient Ampolla Plastic Preu Vidre Alteracions Vi |
| Títol | Aumentan las ventas de vino |
| Autor | Federacion Espa?ola del Vino |
| Dades Font | Semana Vitivinicola, La ISSN: 0037-184X - 9 de juliol 2005 - V: LX- N: 3074, Pg: 2291-2292 |
| Descriptors | Vendes Vi 2005 Creixement Espanya |
| Títol | Australia y Nueva Zelanda. Las antipodas del vino |
| Autor | SCHWARZW |
| Dades Font | Vino y Gastronomia ISSN: 0131-5997 - 1999 - V: - N: 162, Pg: 28-35 |
| Descriptors | Australia Nova Zelanda Vi Tasmania Mudgee |
| Títol | Australia, los vinos del paraiso |
| Autor | MURCIA, J.L |
| Dades Font | Enologos - novembre-desembre 2000 - V: - N: 8, Pg: 50-55 |
| Descriptors | Australia Vi Viticultura Enologia |
| Títol | Australia. Grange y otras leyendas |
| Autor | VATERLAUS, T. |
| Dades Font | Vinum - Noviembre 2006 - V: - N: 56, Pg: 40-44 |
| Descriptors | Grange Australia Vi Viticultura Vinicultura Shiraz |
| Títol | Australie : tres bon rapport qualite/prix |
| Autor | POUPEAU, J. M. |
| Dades Font | Viti : Documentation agricole ISSN: 0399-3558 - novembre 1991 - V: - N: 159, Pg: 49-52 |
| Descriptors | Australia Produccio Qualitat Preu de venda Vi |
| Títol | Autentificacion de l'origine d'un vin par utilisation conjonte de l'analyse elementaire et de l'analyse isotopique |
| Autor | MARTIN, G. |
| Dades Font | XX Congreso Mundial de la Vinya y del Vino - maig 1992 - V: - N: 72, Pg: 1 |
| Descriptors | Vi Analisi Analisi isotopica |
| Localització | C 2/7 |
| Títol | Authentification des vins et des produits de la vigne par utilisation conjointe des analyses elementaire et isotopique |
| Autor | MARTIN, G. ZHANG, . DAY, M. LEES, M. |
| Dades Font | FV - juliol 1992 - V: - N: 917, Pg: 13 p. |
| Descriptors | Control de qualitat Vi Productes enologics Autenticitat Frau Analisi isotopica Analisi quimica Control de qualitat Composicio Raim Most Isotop Fran?a |
| Localització | FV 917 |
| Títol | Autolysis of yeasts in Champagne |
| Autor | CHARPENTIER, C. FEUILLAT, M. |
| Dades Font | American Journal of Enology and Viticulture ISSN: 0001-9254 VOL 33 - 1982 - V: - N: 1, Pg: 6-13 |
| Descriptors | Llevats Xampany Champagne Fermentacio Ampolla Vi Envelliment Aminoacid Metode xampanyes Metode tradicional Autolisi Vinificacio Temperatura Nitrogen Qualitat |
| Localització | C 4/93 |
| Títol | Automated Analysis of Beverages, in Particular Wine. Part II |
| Autor | HIEKE, E. KREISEL, A. |
| Dades Font | Zeitschrift fur Lebensmittel Untersuchung und Forschung - 1977 - V: - N: , Pg: 39-42 |
| Descriptors | Automatitzacio Vi Colorimetria Acid sulfuros Raim Most |
| Localització | C 4/138 |
| Títol | Automated analysis of volatile compounds in wine and spirits |
| Autor | HAGMAN, G. ROAERAADE, J. |
| Dades Font | First Symposium In Vino Analytica Scientia. Application de la chimie analytique aux vins et spiritueux - Juin 1997 - V: - N: , Pg: 271-273 |
| Descriptors | Analisi Compostos volatils Vi Vi espirituos |
| Localització | 663.254 IN V |
| Títol | Automatisation en flux continu du dosage enzymatique de l'acide acetique dans les vins |
| Autor | SANCHEZ, P. J. DONECHE, B. |
| Dades Font | Connaissance de la Vigne et du Vin ISSN: 0010-597X VOL 19 - 1985 - V: - N: 3, Pg: 161-169 |
| Descriptors | Vi Determinacio Acid carboxilic Flux continu |
| Localització | C 2/28 |
| Títol | Automatisation en flux continu du dosage enzymatique de l?acide malique des vins |
| Autor | LONVAUD-FUNEL, A. DONECHE, B. BLEUZE, D. |
| Dades Font | Connaissance de la vigne et du vin - 1980 - V: 14- N: 4, Pg: 207-217 |
| Descriptors | Flux continu Acid malic Vi Dosatge Enzims |
| Localització | C 19/36 |
| Títol | Automatizacion en el analisis de vinos |
| Autor | LLANOS, M. |
| Dades Font | Semana Vitivinicola, La ISSN: 0037-184X - 18 de juny 2005 - V: - N: 3071, Pg: 2038-2044 |
| Descriptors | Analisi Automatitzacio Analisi en flux continu Analisi per injeccio sequencial Sistemes SIA Turbidimetria Fotometria d'absorcio molecular UV-VIS Espectrofotometria d'absorcio atomica Potenciometria Fermentacio Vi Cervesa |
| Títol | Automatizacion en el analisis de vinos |
| Autor | LLANOS, M. |
| Dades Font | Semana Vitivinicola, La ISSN: 0037-184X - Diciembre 2005 - V: LX- N: 3098-3099, Pg: 4543-4550 |
| Descriptors | Automatitzacio Vi Analisi Analisi de flux continu Analisi per injeccio sequencial Turbidimetria Espectrofotometria d'absorcio molecular UV-VIS I.R. Espectrofotometria d'absorcio atomica Potenciometria |
| Títol | Automatizacion en el laboratorio enologico: evaluacion de un metodo para la determinacion de la acidez volatil en vinos basado en inyeccion en flujo |
| Autor | GONZALEZ RODRIGUEZ, J. PEREZ JUAN, P. LUQUE DE CASTRO, M.D. |
| Dades Font | Jornadas de Viticultura y Enologia de Tierra de Barros: Almendralejo ISSN: 84-7930-076-0 - Mayo 2000 - V: XXII Jornadas- N: , Pg: 505-516 |
| Descriptors | Acidesa volatil Vi Injeccio en flux |
| Localització | 634.8(462.211.1)JOR |
| Títol | Autriche. Des vignerons-aubergistes face a l?Europe |
| Autor | BILLIEMAZ, B. |
| Dades Font | VITI: De la vigne au vin ISSN: 0757-4673 - setembre 1994 - V: - N: 190, Pg: 14-15 |
| Descriptors | Austria Vi Produccio Mercat Consum Exportacio Importacio |
| Títol | Avaluacio de les propietats antioxidants del vi mitjansant l'estudi de les activitats enzimatiques glutation peroxidasa i superoxid dismutasa en humans. |
| Autor | VIADER, R. |
| Dades Font | ACE. Revista d'Enologia ISSN: 0212-842X VOL Any 12 - 1995 - V: - N: 34, Pg: 10-14 |
| Descriptors | Vi Propietats antioxidants Glutation peroxidasa Superoxid dismutasa Salut |
| Títol | Avance de la vendimia en Espanya. Informe |
| Autor | |
| Dades Font | VV : Vitivinicultura. ISSN: 0214-9605 - setembre-octubre 1993 - V: - N: 9-10, Pg: 18-19 |
| Descriptors | Viticultura Espanya Verema Estadistiques Produccio Vi Rendiment Economia |
| Títol | Avance en el estudio de los fitoplasmas causantres de enfermedades de frutales y vi?a |
| Autor | BATLLE, A. LAVI?A, A. |
| Dades Font | Phytoma ISSN: 1131-8988 - Noviembre 2011 - V: - N: 233, Pg: 48-52 |
| Descriptors | Fitoplasma Malalties Fruiters Vinya |
| Títol | Avec la lyre, J'ai augmente mon prix de vente a la bouteille de 30 % |
| Autor | MONTIGAUD, V. |
| Dades Font | Viti : Documentation Agricole ISSN: 0399-3558 - abril 1990 - V: - N: 142, Pg: 51-52 |
| Descriptors | Vinya Conduccio Emparrat en lira Preu de venda Vi |
| Títol | Avec ou sans sucre? |
| Autor | PEYROULOU, J. P. |
| Dades Font | Revue du vin de France ISSN: 0750-358X - novembre 1995 - V: - N: 396, Pg: 22-26 |
| Descriptors | Vi Sucre Xaptalitzacio Vinificacio |
| Títol | Aven?os en la cromatografia de gasos aplicada a l'analisi de compostos volatils al vi |
| Autor | LOPEZ, R. CACHO, J. |
| Dades Font | ACE Revista d?Enologia ISSN: 0212-842X - 1r semestre 2011 - V: 28- N: 93, Pg: 4-6 |
| Descriptors | Cromatografia de gasos Compostos volatils Vi Metodes d'analisi |
| Títol | Azucar residual |
| Autor | VATERLAUS, T. |
| Dades Font | Vinum: la revista europea del vino - Mayo-Junio-Julio 2010 - V: - N: 76, Pg: 46 |
| Descriptors | Sucre Vi Sucre residual |
| Títol | Azucares en mostos y vinos, descripciones teoricas y aspectos practicos |
| Autor | ESPINOSA, L. C. |
| Dades Font | Viticultura Enologia Profesional ISSN: 1131-5679 - mar?-abril 1997 - V: - N: 49, Pg: 44-52 |
| Descriptors | Sacarosa Sucre reductor Fehling Most Vi Monosacarids Cerbonil Pectina |
| Títol | Bacterial Spoilage of Wines with Special References to California Conditions |
| Autor | VAUGHN, R. H. |
| Dades Font | Advances in Food Research ISSN: 0065-2628 VOL 6 - 1995 - V: - N: , Pg: 67-108 |
| Descriptors | Vi Bacteris California |
| Localització | C 8/55 |
| Títol | Bacterias aceticas durante la fermentacion vinica. Interacciones con otros microorganismos |
| Autor | MAS, A. GONZALEZ, A. HIERRO, N. POBLET, M. ROZES, N. GUILLAMON, J.M. |
| Dades Font | Tecnologia del Vino ISSN: 1578-6153 - Mayo-Junio 2003 - V: III- N: 11, Pg: 27-30 |
| Descriptors | Bacteris acetics Fermentacio Microorganismes Interaccio Llevats Vi Fermentacio malolactica |
| Títol | Bag in tube |
| Autor | GLOSTER, R. |
| Dades Font | Semana vitivinicola, La ISSN: 0037-184X - Febrero 2009 - V: LXIV- N: 3252, Pg: 297 |
| Descriptors | Vi Tub Cartro Recipient Reciclatge |
| Títol | Baisses d'acidite: les facteurs agronomiques |
| Autor | CHAMPAGNOL, F. |
| Dades Font | VITI: de la vigne au vin ISSN: 0757-4673 - octubre 1993 - V: - N: 180, Pg: 37-37 |
| Descriptors | Acidesa Vinya Vi Most Qualitat Acid malic Raim Garnatxa Maduracio Nutricio Garnacha |
| Títol | Balance comercializacion 2001. Rioja recupera su dinamismo comercial con un 38 de incremento de las ventas en 2001 |
| Autor | Consejo Regulador DOC Rioja |
| Dades Font | Semana vitivinicola, La ISSN: 0037-184x - Febrero 2002 - V: - N: 2896, Pg: 437-440 |
| Descriptors | Comercialitzacio Vi Rioja Vendes 2001 Estadistiques |
| Títol | Balance de las exportaciones de Rioja en 1991 |
| Autor | CANYEDO, I. |
| Dades Font | La Prensa del Rioja - maig-juny 1992 - V: - N: 61, Pg: 20-21 |
| Descriptors | Exportacio Vi Rioja Mercat Comercialitzacio |
| Títol | Balances de las exportaciones de vinos de Rioja en 1992 |
| Autor | CANYEDO, I. |
| Dades Font | La Prensa del Rioja - mar? 1993 - V: - N: 68, Pg: 40 |
| Descriptors | Rioja Exportacio Vi Comercialitzacio |
| Títol | Balises. Afrique du Sud-3 |
| Autor | |
| Dades Font | Decision Boissons ISSN: 1274-2733 - novembre 1997 - V: - N: 73, Pg: 6-7 |
| Descriptors | Africa del Sud Consum Vi Begudes espirituoses Alcohol |
| Localització | C 12/15 |
| Títol | Balises. Afrique du Sud-2 |
| Autor | |
| Dades Font | Decision Boissons ISSN: 1254-2733 - octobre 1997 - V: - N: 72, Pg: 6-7 |
| Descriptors | Africa del Sud Consum Vi Alcohol 1985-1996 |
| Localització | C 12/17 |
| Títol | Banyeres salva parte de un vi?edo que iba a ser poligono industrial |
| Autor | BASELGA, J.M. |
| Dades Font | Vanguardia, La - Julio 2008 - V: - N: , Pg: 9 |
| Descriptors | Vinya Industrialitzacio Proteccio de la vinya Proteccio del sol |
| Localització | C 24/153 |
| Títol | Barricas: vida y muerte del vino |
| Autor | MARTINEZ-DUE?AS, L. |
| Dades Font | Viticultura Enologia Profesional ISSN: 1131-5679 - Marzo-Abril 2005 - V: - N: 97, Pg: 45-46 |
| Descriptors | Barrica Botes Vi |
| Títol | Barriques, futs, tonneaux de chene. Le meilleur complice pour atteindre la haut de la pyramide des vins |
| Autor | BERTIN, J. |
| Dades Font | Revue Francaise d'Oenologie - Fevrier-Mars 2007 - V: - N: 222, Pg: 16-19 |
| Descriptors | Vi Envas Envasatge Fran?a Botes Barriques Tonel Fusta Propietats de la fusta |
| Títol | Beaune. Dans les coulisses des Hospices |
| Autor | SALAMA, R. |
| Dades Font | Revue du vin de France, La ISSN: 0750-358X - Novembre 2009 - V: - N: 536, Pg: 36-46 |
| Descriptors | Vi Regio vinicola Regio vitivinicola Vinya Cellers Tast de vins Caracteristiques organoleptiques Fran?a |
| Títol | Beaune: cote et hautes-cotes de Beaune. |
| Autor | |
| Dades Font | La Bourgogne: l'Art et le Plaisir de vivre - 1992 - V: - N: 2, Pg: 46 p. |
| Descriptors | Borgonya Gastronomia Vi Beaune Cote de Beaune Vi Vinya Cava Bourgogne |
| Localització | C 5/61; DOF Bourgogne 1 |
| Títol | Beber publicidad. Analisis diacronico de la evolucion publicitaria del vino y nuevas tendencias |
| Autor | LASSO DE LA VEGA GONZALEZ, C. PINEDA CACHERO, A. |
| Dades Font | Jornadas de Viticultura y Enologia de Tierra de Barros: Almendralejo ISSN: 84-7930-078-7 - Mayo 2001 - V: XXIII Jornadas- N: , Pg: 597-606 |
| Descriptors | Publicitat Vi |
| Localització | 634.8(462.221.1) JOR |
| Títol | Beber un par de copas de vino al dia y no fumar reduce el riesgo de enfermedad arterial periferica |
| Autor | FIVIN |
| Dades Font | Semana Vitivinicola, La ISSN: 0037-184X - Marzo 2002 - V: LVIII- N: 2952, Pg: 775-777 |
| Descriptors | Malalties coronaries Malalties cardiovasculars Vi Consum Salut |
| Títol | Bebida de dioses al alcance de todos. Vino de cacao y otras exquisiteces de chocolate |
| Autor | VANGUARDIA, LA |
| Dades Font | Vanguardia, La - Enero 2008 - V: - N: , Pg: 1 pp. |
| Descriptors | Produccio de vi Elaboracio de vi Vi Cacao Vi cacao Maridatge Xocoati Xocolata Xili |
| Localització | C 24/72 |
| Títol | Bebidas del Pais Vasco : Basque country drinks |
| Autor | |
| Dades Font | - - V: - N: , Pg: |
| Descriptors | Vi Begudes alcoholiques Espanya Pais Basc Denominacio d'origen Celler Empreses vitivinicoles Fires Exposicions |
| Localització | C 5/35 |
| Títol | Belle performance des bordeaux et des vins de Provence |
| Autor | BODIOU, D. |
| Dades Font | Viti de la vigne au vin ISSN: 0757-4673 - Fevrier 2002 - V: - N: 271, Pg: 21 |
| Descriptors | Bordeus Bordeaux Proven?e Fran?a Vi Distribucio Economia Vendes |
| Títol | Beneficios del vino, Los |
| Autor | CARLAS, M. |
| Dades Font | Vanguardia, La - Octubre 2009 - V: - N: , Pg: 10 |
| Descriptors | Beneficis Vi |
| Localització | C 24/219 |
| Títol | Bentiavalicarb-isoprpil + Mancozeb: nuevo fungicida penetrabre y de contacto para el control del Mildiu y Alternaria en vi?a, patata, tomate y otros cultivos |
| Autor | RUIZ GARCIA, M. ANDRES ALEIXANDRE, J.M. PRADES LATORRE, J. |
| Dades Font | Phytoma ISSN: 1133-3987 - Octubre 2010 - V: - N: 222, Pg: 61-66 |
| Descriptors | Insecticides Mildiu Alternaria Vinya |
| Títol | Bentonite, a traditional wine treatment preparation with new enological properties |
| Autor | GORTGES, S. |
| Dades Font | International Association of Enology, Management and Wine Marketing. 14 International Enology Symposium - May 2005 - V: - N: , Pg: 321-329 |
| Descriptors | Enologia Vi Tractament Bentonita |
| Títol | Bentonite- a natural clay for wine treatment |
| Autor | GOERTGES, S. |
| Dades Font | Slovakia Viticulture and Viniculture Congress Proceedings - June 2002 - V: Posters II Oenology. Scientific and practical aspects of wine quality- N: , Pg: cd-rom |
| Descriptors | Bentonita Fang Tractament Vi |
| Localització | 634.8:663.2 CON (Cd-rom) |
| Títol | Beverage review. Wine aroma composition. |
| Autor | MARAIS, J. |
| Dades Font | Food review - desembre-gener 1990-1991 - V: - N: , Pg: 18-21 |
| Descriptors | Vi Aroma Composicio Components volatils Raim Terpens Alcohol superior Most Pirazina Fermentacio No isoprenoide Analisi |
| Localització | C 4/73 |
| Títol | Bicarbonate, the most important factor inducing iron chlorosis in vine grapes on calcareous soil |
| Autor | MENGEL, K. BREININGER, M.T. BUBL, W. |
| Dades Font | Plant and soil - 1984 - V: - N: 81, Pg: 333-344 |
| Descriptors | Vi Bicarbonat Fosfat |
| Localització | C 9/106 |
| Títol | Bierzo. Consejo Regulador de la Denominacion de Origen |
| Autor | Consejo Regulador de la Denominacion de Origen Bierzo |
| Dades Font |
|
| Descriptors | Bierzo DO Denominacio d'origen Infoden Lloc web Cellers Vi Varietats Clima Sol Contraetiqueta |
| Localització | DO 1 Bierzo 1 |
| Títol | Bilan phytosanitaire. Le mildiou en vedette |
| Autor | AUBERT, I. LEFEBVRE, D. MILOU, C. |
| Dades Font | Viti de la vigne au vin ISSN: 0757-4673 - Octobre 2007 - V: - N: 333, Pg: 36-38 |
| Descriptors | Fran?a Vi Qualitat Qualitat del vi Malaties |
| Títol | Biochemical aspects of stuck and sluggish fermentation in grape must |
| Autor | ALEZANDRE, H. CHARPENTIER, C. |
| Dades Font | Journal of Industrial Microbiology & Biotechnology ISSN: 1367-5435 - 1998 - V: - N: 20, Pg: 20-27 |
| Descriptors | Most Vi Llevats Enologia Saccharomyces cerevisiae Fermentacio |
| Localització | C 13/121 |
| Títol | Biodiversita fenotipica di lieviti isolati da mosti e vini siciliani |
| Autor | GIUDICI, P. RESTUCCIA, C. RANDAZZO, C. MELIA, V. CORTE, V. |
| Dades Font | Industrie delle Bevande ISSN: 0390-0541 - juny 1997 - V: - N: 149, Pg: 252-259 |
| Descriptors | Llevats Biodiversitat fenotipica Most Vi |
| Títol | Biogene Amine im Wein |
| Autor | GAFNER, J. |
| Dades Font | 13th International Enology Symposium - June 2002 - V: - N: , Pg: 95-103 |
| Descriptors | Amines biogenes Microorganismes Pediococcus damnosous Vi |
| Localització | 663.2 SYM |
| Títol | Biogene amine in Lebensmitteln : Bildung, Vorkommen, Analytik und toxikologische Dewertung |
| Autor | PFANNHAUSER, W. PECHANEK, U. |
| Dades Font | Zeitschrift fuer die Gesamte Hygiene und ihre Grenzgebiete ISSN: 0049-8610 VOL 30 - 1984 - V: - N: 2, Pg: 66-76 |
| Descriptors | Amines biogenes Analisi Toxicitat Vi Histamina |
| Localització | C 3/17 |
| Títol | Biogenic amines in portuguese wines |
| Autor | MAFRA, I. et al. |
| Dades Font | First Symposium In Vino Analytica Scientia. Application de la chimie analytique aux vins et spiritueux - Juin 1997 - V: - N: , Pg: 338-340 |
| Descriptors | Amines biogeniques Vi Portugal |
| Localització | 663.254 IN V |
| Títol | Biological effects of resveratrol |
| Autor | FREMONT, L. |
| Dades Font | Life sciences ISSN: 0024-3205 (versi paper) - 2000 - V: 66- N: 8, Pg: 663-673 |
| Descriptors | Resveratrol Vi Polifenols Antioxidant Arteriosclerosi Cancer |
| Localització | C 15/91 |
| Títol | Biotecnologia de las bacterias aceticas: aplicacion a estudios poblacionales en enologia |
| Autor | GUILLAMON, J.M. |
| Dades Font | La Semana Vitivinicola ISSN: 0037-184X - 17 Junio 2000 - V: - N: 2810, Pg: 2119-2124 |
| Descriptors | Bacteris acetics Enologia Biotecnologia Raim Vi Most Patrons Especies |
| Títol | Biterness and astringency of grape seed phenolics in a model wine solution |
| Autor | ARNOLS, R. A. NOBLE, A. C. |
| Dades Font | American Journal of Enology and Viticulture ISSN: 0002-9254 VOL 29 - 1978 - V: - N: 3, Pg: 150-152 |
| Descriptors | Vi Raim Amargor Astringencia Compostos fenolics Analisi sensorial |
| Localització | C 1/60 |
| Títol | Bitterness and astringency of grape seed phenolics in a model wine solution |
| Autor | ARNOLD, R.A. NOBLE, A.C. |
| Dades Font | American Journal of Enology and Viticulture - 1977 - V: 29- N: 3, Pg: 150-152 |
| Descriptors | Astringencia Raim Llavor Compostos fenolics Vi |
| Localització | C 18/126 |
| Títol | Bitterness and astringency of phenolic fractions in wine |
| Autor | ARNOLS, R. A. NOBLE, A. C. SINGLETON, V. L. |
| Dades Font | Journal of Agricultural and Food Chemistry ISSN: 0021-8561 VOL 28 - 1980 - V: - N: 3426, Pg: 675-678 |
| Descriptors | Vi Analisi sensorial Amargor Astringencia Fenols |
| Localització | C 2/98 |
| Títol | Bizkaia tiene otro sabor |
| Autor | Consejo Regulador de la Denominacion de Origen Bizkaiko Txakolina |
| Dades Font | - - V: - N: , Pg: [1 mapa] |
| Descriptors | Txacoli Txakoli Historia Mapa Gastronomia Tast Varietats Vi Txacoli de Biscaia DO Bizkaiko Txakolina DO Infoden Denominacio d'origen Vi Varietats Cellers Comercialitzacio |
| Localització | DO 1 Bizkaiko Txakolina 1 |
| Títol | Bizkaia viticola: denominacion de origen Txacoli de Bizkaia |
| Autor | |
| Dades Font | Viticultura Enologia Profesional ISSN: 1131-5679 - gener-febrer 1994 - V: - N: 30, Pg: 13-16 |
| Descriptors | Vi Historia Viticultura Vinya Cultiu Produccio Denominacio d'origen Pais Basc Txacoli de Biscaia DO Bizkaiko Txakolina DO |
| Títol | Bizkaiko Txakolina |
| Autor | Consejo Regulador de la Denominacion de Origen Bizkaiko Txakolina |
| Dades Font | - [1997] - V: - N: , Pg: 4 p. |
| Descriptors | Bizkaiko Txakolina DO Txacoli de Biscaia DO Infoden Denominacio d'origen Vi Varietats Cellers Comercialitzacio |
| Localització | DO 1 Bizkaiko Txakolina 1 |
| Títol | Blanco original |
| Autor | Consejo Regulador de la Denominacion de Origen Rueda |
| Dades Font | - - V: - N: , Pg: [Triptic] |
| Descriptors | Denominacio d'origen Rueda DO Infoden Varietats Consell regulador Empreses vitivinicoles Vi Etiquetatge |
| Localització | DO 6 Rueda 2 |
| Títol | Blancs : le grand retour du bois neuf |
| Autor | BETTANE, M. LECOUTY, C. DESSEAUVE, T. |
| Dades Font | Revue du vin de France ISSN: 0750-358X - febrer-mar? 1990 - V: - N: 344, Pg: 27-49 |
| Descriptors | Vi Crian?a Envelliment Botes de roure Vi blanc Fermentacio Aroma |
| Títol | Bodega, La. Presente y futuro (III). |
| Autor | |
| Dades Font | Vinos de Espa?a - 2009 - V: - N: 76, Pg: 58-63 |
| Descriptors | Celler Crian?a Barrica Vi Gestio de residus Efluents vinicoles Anhidrid carbonic Eficiencia energetica Energia renovable Adaptacio Medi |
| Títol | Bodegas Beronia. Excepcionales vinos de alta gama |
| Autor | |
| Dades Font | Vino y Gastronomia - - V: - N: 136 (suplemento coleccionable Grandes Bodegas), Pg: 8 p. |
| Descriptors | Cellers Vi Bodegas Beronia |
| Títol | Bodegas Familiares de Rioja. Tipicidad, diversidad y personalidad de unos vinos singulares |
| Autor | |
| Dades Font | Presa del Rioja, La - Julio-Agosto 2006 - V: - N: 164, Pg: 16-23 |
| Descriptors | Rioja Bodegues Cellers Tipicitat Diversitat Vi |
| Títol | Bodegas Marques de Caceres |
| Autor | |
| Dades Font | - 1991 - V: - N: , Pg: 12 p. |
| Descriptors | Vi Celler Empreses vitivinicoles Espanya Rioja DOQ |
| Localització | C 5/74 |
| Títol | Bodegas Marques de Riscal: una vieja gran dama |
| Autor | GONZALEZ, C. |
| Dades Font | Vitivinicultura ISSN: 0214-9605 - mar?-abril 1995 - V: - N: 3-4, Pg: 28-30 |
| Descriptors | Bodegas Marques de Riscal Alava Vi |
| Títol | Bodegas Olarra: el valor del tiempo y el espacio |
| Autor | |
| Dades Font | Vino y Gastronomia - - V: - N: 141 (suplemento coleccionable Grandes Bodegas), Pg: 8 p. |
| Descriptors | Bodegas Olarra Cellers Vi Rioja DOQ Denominacio d'origen qualificada Vinificacio |
| Títol | Bodegas Paternina. Lider en Rioja y Jerez |
| Autor | |
| Dades Font | Vino y Gastronomia - - V: - N: 144 (suplemento coleccionable Grandes Bodegas), Pg: 8 p. |
| Descriptors | Cellers Vi Rioja Jerez Paternina |
| Títol | Bodegas Salnesur: Un milagro del Valle de Salnes |
| Autor | GONZALEZ, C. |
| Dades Font | Vitivinicultura ISSN: 0214-9605 - novembre-desembre 1994 - V: - N: 11-12, Pg: 27-29 |
| Descriptors | Bodegas Salnesur Valle de Salnes Galicia Vi Elaboracio |
| Títol | Bodegas Taylor: cuestion de familia |
| Autor | GONZALEZ, C. |
| Dades Font | Vitivinicultura ISSN: 0214-9605 VOL 6 - maig-juny 1995 - V: - N: 5-6, Pg: 26-29 |
| Descriptors | Bodegas Taylor Porto Portugal Vi |
| Títol | Bodegas potencian el enoturismo para fomentar el consumo local, Las |
| Autor | GRAS, F. |
| Dades Font | Diari de Tarragona - Juny 2010 - V: - N: , Pg: 11 |
| Descriptors | Cellers Enoturisme Turisme enologic Reus Vi Denominacions d'origen |
| Localització | C 24/248 |
| Títol | Bodegas y vi?edos Tabula optimiza su gestion con Ready |
| Autor | MU?OZ, J.L. |
| Dades Font | Alimentaria: investigacion, tecnologia y seguridad ISSN: 0300-5755 - Noviembre 2010 - V: 10- N: 418, Pg: 55-57 |
| Descriptors | Bosegas Tabula Automatitzacio i control de processos Ready Software Noves tecnologies |
| Títol | Boire le vin dans les villes. Partie 3/6: boire le vin en ville au XVIIIe siecle |
| Autor | GARRIER, G. |
| Dades Font | Revue des oenologues et des techniques vitivinicoles et oenologiques ISSN: 0760-9868 - Juillet 2008 - V: 35- N: 128, Pg: 67-69 |
| Descriptors | Historia del vi Fran?a Vinya Vi |
| Títol | Bois rose: signification, determinisme et incidence sur la qualite des barriques, Le |
| Autor | NONIER, M. VIVAS, N. VIVAS, N. |
| Dades Font | Revue des oenologues et des techniques vitivinicoles et oenologiques ISSN: 0760-9868 - Octobre 2007 - V: - N: 125, Pg: 41-44 |
| Descriptors | Barriques Vi Fusta Fusta de roure |
| Títol | Boom del vino, El |
| Autor | GERBER, B. |
| Dades Font | Vinum:la revista europea del vino - Mayo-Junio-Julio 2010 - V: - N: 76, Pg: 32-37 |
| Descriptors | Vi Asia Regio vinicola |
| Títol | Bordeaux : la chance et le savoir faire |
| Autor | CASAMAYOR, P. BETTANE, M. |
| Dades Font | Revue du vin de France ISSN: 0750-358X - juny 1992 - V: - N: 365, Pg: 30-51 |
| Descriptors | Bordeus Vi Produccio Bordeaux |
| Títol | Bordeaux : le vertige de l'inconnu |
| Autor | BETTANE, M. |
| Dades Font | Revue du vin de France ISSN: 0750-358X - juny 1990 - V: - N: 345, Pg: 41-70 |
| Descriptors | Bordeus Vi Produccio Bordeaux |
| Títol | Bordeaux : rien n'est jamais acquis |
| Autor | VERNEJOUL, D. de |
| Dades Font | NEID : L'Information Internationale des Vins et Spiritueux ISSN: 0150-2980 - juliol 1992 - V: - N: 237, Pg: 31-53 |
| Descriptors | Bordeus Vi Mercat Distribucio Vi negre Vi blanc Consum Consumidor Comercialitzacio Bordeaux |
| Títol | Bordeaux et Bordeaux Superieur. Deux divisions pour un meme combat |
| Autor | EDWARDS-VUILLET, P.C. |
| Dades Font | Revue viticole internationale ISSN: 0035-4368 - Avril 2002 - V: - N: 3797, Pg: 62-66 |
| Descriptors | Bordeaux Viticultura Marqueting Qualitat Fran?a Vi Bordeus |
| Títol | Bordeaux redistribue les cartes |
| Autor | |
| Dades Font | Revue Vinicole Internationale ISSN: 0035-4368 - Octobre 2005 - V: - N: 3832, Pg: 38-46 |
| Descriptors | Bordeaux Vi Bordeus |
| Títol | Bordeaux veut rester le premier de la classe |
| Autor | |
| Dades Font | Viti : De la vigne au vin ISSN: 0399-3558 - novembre 1992 - V: - N: 170, Pg: 49-54 |
| Descriptors | Bordeus Vi Produccio Marqueting Qualitat Oferta Demanda Bordeaux |
| Títol | Bordeaux, 10 ans de bonheurs |
| Autor | BETTANE, M. DESSEAUVE, T. DOVAZ, M. |
| Dades Font | Revue du vin de France ISSN: 0750-358X - setembre 1990 - V: - N: 349, Pg: 24-52 |
| Descriptors | Bordeus Vi Produccio Licor Crian?a Envelliment Vinificacio Bordeaux |
| Títol | Bordeaux: Entre-deux-Mers (Vins de France) |
| Autor | |
| Dades Font | - 1990 - V: - N: Bx 5 AN, Pg: 1 p. |
| Descriptors | Bordeus Vi Fran?a Entre-deux-Mers DO Bordeaux |
| Localització | C 11/58 |
| Títol | Bordeaux: Fronsac (Vins de France) |
| Autor | |
| Dades Font | - 1990 - V: - N: Bx 7 AN, Pg: 1 p. |
| Descriptors | Bordeus Vi Fran?a Varietats Fronsac Vinya Bordeaux |
| Localització | C 11/59 |
| Títol | Bordeaux: Grands crus 2004 et 2005 en bouteilles |
| Autor | BURTSCHY, B. MAURANGE, P. POELS, O. |
| Dades Font | La revue du vin de France ISSN: 1634-7625 - Septembre 2007 - V: - N: 514, Pg: 148-161 |
| Descriptors | Bordeaux Bordeus Degustacio Vi Fran?a |
| Títol | Bordeaux: Lalande-de-Pomerol (Vins de France) |
| Autor | |
| Dades Font | - 1990 - V: - N: Bx 9 AN, Pg: 1 p. |
| Descriptors | Bordeus Vi Fran?a Lalande-de-Pomerol Vinya Varietats Bordeaux |
| Localització | C 11/60 |
| Títol | Bordeaux: Pomerol (Vins de France) |
| Autor | |
| Dades Font | - 1990 - V: - N: Bx 8 AN, Pg: 1 p. |
| Descriptors | Pomerol Fran?a Vinya Varietats Vi Bordeaux Bordeus |
| Localització | C 11/61 |
| Títol | Bordeaux: graves de vayres Wines (Vins de France) |
| Autor | |
| Dades Font | - 1990 - V: - N: Bx 10 AN, Pg: 1 p. |
| Descriptors | Bordeus Fran?a Vi Vi blanc Vinya Bordeaux |
| Localització | C 11/65 |
| Títol | Bordeaux |
| Autor | |
| Dades Font | - juliol 1982 - V: - N: , Pg: |
| Descriptors | Fran?a Vi Bordeus Vinya Graves Bordeaux |
| Localització | C 11/56 |
| Títol | Bordeux, une affaire de famille |
| Autor | PEYROULOU, J. P. |
| Dades Font | Revue du vin de France ISSN: 0750-358X - mar?-abril 1994 - V: - N: 381, Pg: 62-67 |
| Descriptors | Bordeus Vi Fran?a Historia Bordeaux |
| Títol | Bortrytis affecte la mousse et les proteines. Vins champenois |
| Autor | VITI DE LA VIGNE AU VIN |
| Dades Font | Viti de la vigne au vin ISSN: 0757-4673 - Novembre/Decembre 2007 - V: 31- N: 334/335, Pg: 48-49 |
| Descriptors | Enologia Vi Botritis Botrytis cinerea Fran?a Champagne Proteines Escuma |
| Títol | Botrytis cinerea, un patogeno necrotrofo polifago presente en todos nuestros vi?edos |
| Autor | BENITO, E.P. MARTINS, T. COSTA, M. [et al.] |
| Dades Font | Vida rural: el quincenal del campo ISSN: 1133-8938 - Junio 2008 - V: XV- N: 270, Pg: 34-38 |
| Descriptors | Estudi Botrytis cinerea Vinya Castella i Lleo Castilla y Leon 2001 2002 2006 2007 Vi Microorganismes Agricultura Patogens Podridura grisa Malalties de la vinya Industria vinicola Tractament quimic Fungicides Control biologic Millora genetica Verema Caracteritzacio genetica Mostres |
| Títol | Bouchage liege des grands vins: bouteilles couleuses et gouts de bouchon |
| Autor | RIBEREAU-GAYON, P. LEFEBVRE, A. |
| Dades Font | Vino, Bevanda et Alimento - juny 1984 - V: - N: , Pg: 240-248 |
| Descriptors | Suro Tap Vi |
| Localització | 663.2 Sim |
| Títol | Bourgogne : le guide des grands crus |
| Autor | BETTANE, M. DESSEAUVE, T. |
| Dades Font | Revue du vin de France ISSN: 0750-358X - octubre 1991 - V: - N: 359, Pg: 21-41 |
| Descriptors | Borgonya Vi Produccio Bourgogne |
| Títol | Bourgogne : pas si facile |
| Autor | DESSEAUVE, T. |
| Dades Font | Revue du vin de France ISSN: 0750-358X - juny 1990 - V: - N: 345, Pg: 77-106 |
| Descriptors | Borgonya Vi Produccio Qualitat Bourgogne |
| Títol | Bourgogne : qualite prix : mieux que prevu! |
| Autor | BETTANE, M. BACHELARD, I. |
| Dades Font | Revue du vin de France ISSN: 0750-358X - juny 1992 - V: - N: 365, Pg: 52-77 |
| Descriptors | Borgonya Vi Produccio Bourgogne |
| Títol | Bourgognes 1985 : Ou en est le chouchou? |
| Autor | BETTANE, M. |
| Dades Font | Revue du vin de France ISSN: 0750-358X - abril 1991 - V: - N: 354, Pg: 32-34 |
| Descriptors | Borgonya Vi Bourgogne |
| Títol | Brafim analitza la relacio entre el disseny de l'etiqueta de l'ampolla i el vi |
| Autor | REDACCIO |
| Dades Font | Diari de Tarragona - 7 Juliol 2013 - V: - N: , Pg: 24 |
| Descriptors | Vi catala Tarragona DO Disseny Ampolles de vi Ampolla Estudi analitic |
| Localització | C25/181 |
| Títol | Brandy, el espiritu del vino |
| Autor | VINOS DE ESPA?A |
| Dades Font | Vinos de Espa?a - 2007 - V: - N: 67, Pg: 52-57 |
| Descriptors | Brandi Vi Begudes espirituoses Begudes alcoholiques Brandy de Jerez DO |
| Títol | Breeding dirige, ou comment renouveler une souche de reference inadaptee aux conditions modernes de vinification, Le |
| Autor | GOURRAUD, C. MANSOUR, C. MARULLO, P.[et al.] |
| Dades Font | Revue des oenologues et des techniques vitivinicoles et oenologiques ISSN: 0760-9868 - Juillet 2008 - V: 35- N: 128, Pg: 11-15 |
| Descriptors | Temperatura Fermentacio Vi Vinificacio Llevats Creuament Fenotip Qualitat organoleptica Most |
| Títol | Brettanomyces et phenols volatis |
| Autor | ITV France |
| Dades Font | Les Cahiers itineraires d?itv France ISSN: 29064-17386 - Juillet 2006 - V: - N: 12, Pg: 4-7 |
| Descriptors | Fenols volatils Fenols Caracteristiques del vi Estrucutra Vi |
| Localització | C 24/321 |
| Títol | Brettanomyces/Dekkera: control i deteccio en cellers |
| Autor | NAVASCUES LOPEZ-CORDON, E. |
| Dades Font | ACE: Revista d'enologia ISSN: 0212-842X - 1r trimestre 2007 - V: - N: 78, Pg: 14-20 |
| Descriptors | Fenols volatils Llevats Olor fenolica Sensibilitat olfactiva Vi Bretanomyces dekkera |
| Títol | Buen uva, buen vino.Calidad vitivinicola |
| Autor | MORAGO, G. |
| Dades Font | Agricultura: revista agropecuaria ISSN: 0002-1334 - Junio 2008 - V: LXXVIII- N: 908, Pg: 460 |
| Descriptors | Logro?o Logronyo Jornades Vi Raim Qualitat del raim OIV Qualitat organoleptica Contaminants Seguretat alimentaria Fongs Residus fitosanitaris 2006 Catalunya Oidi Oidium Lobesia botrana Podridura Cultiu de la vinya Fungicides Malalties de la vinya Typhlodromus pyri |
| Títol | Building icon wine brands: exploring the systemic nature of luxury wines |
| Autor | BEVERLAND, M. |
| Dades Font | Wine Marketing Colloquium - July 2003 - V: - N: , Pg: 19pp |
| Descriptors | Marques comercials Vi |
| Localització | C 16/79 |
| Títol | Bulgarian wine |
| Autor | HUTTON, R. |
| Dades Font | American Wine Society Journal - estiu 1996 - V: - N: 2, Pg: 60-64 |
| Descriptors | Bulgaria Vi |
| Títol | Burdeos Denominacion de origen controlada historica |
| Autor | DE LAMBERT, H. |
| Dades Font | Symposium Denominaciones de Origen historicas ISSN: 84-404-1054-9 - Marzo 1987 - V: - N: , Pg: 337-342 |
| Descriptors | Bordeus Denominacio d'origen controlada Denominacio d'origen controlada historica Fran?a Vi Denominacions d'origen Bordeaux |
| Localització | 663.21 SYM |
| Títol | Byte-size Bits |
| Autor | JOHNSTON, E |
| Dades Font | American Wine Society Journal ISSN: 0364-698X VOL 22 - primavera 1990 - V: - N: 1, Pg: 31 |
| Descriptors | Informatica Programa informatic Vi Gestio agraria Automatitzacio Caracteristiques tecniques |
| Títol | CRDO Binissalem-Mallorca, el esfuerzo balear |
| Autor | S.G.M. |
| Dades Font | Enologos - Noviembre/Diciembre 2001 - V: III- N: 14, Pg: 22-24 |
| Descriptors | Vi balear Binissalem DO Denominacio d'origen Mallorca Vi |
| Títol | Ca?ete asegura que la ley contra el alcohol no afectara al vino |
| Autor | LOPEZ, C. |
| Dades Font | La Vaguardia - 25 de Maig 2002 - V: - N: , Pg: 1pp |
| Descriptors | Legislacio Premsa Ministre d'agricultura Agricultura Vi Llei Alcohol |
| Localització | C 18/81 |
| Títol | Cabardes, entre mer et ocean |
| Autor | SALETTES, S. de |
| Dades Font | Revue du vin de France, La ISSN: 0750-358X - Fevrier 2010 - V: - N: 538, Pg: 42-44 |
| Descriptors | Apel?lacions Regio vinicola Regio vitivinicola Climatologia Geologia Vi Varietats de raim |
| Títol | Cabernet Sauvignon. La cara y la cruz |
| Autor | RODRIGUEZ, V. |
| Dades Font | Vino y Gastronomia ISSN: 131-5997 VOL XV - 1998 - V: - N: 148, Pg: 12-23 |
| Descriptors | Vi Tast Cabernet sauvignon |
| Títol | Cadmium levels in wine, beer and other alcoholic beverages:possibles sources of contamination |
| Autor | MENA, C CABRERA, C LORENZO, M.L LOPEZ, M.C |
| Dades Font | The Science of the Total Environment ISSN: 0048-9697 - october 1996 - V: - N: 181, Pg: 201-208 |
| Descriptors | Cadmi Vi Contaminacio Begudes alcoholiques |
| Localització | C 15/33 |
| Títol | Cae la comercializacion pero aumenta la calidad de los 'Valdepe?as' |
| Autor | SALINAS, J. |
| Dades Font | Semana Vitivinicola, La ISSN: 0037-184X - 18 de juny 2005 - V: - N: 3071, Pg: 2065-2066 |
| Descriptors | Valdepe?as Valdepenyas Comercialitzacio Qualitat Vi Valdepe?as DO Valdepenyas DO |
| Títol | Caegorias vinicas |
| Autor | GUILLEN, J.V. |
| Dades Font | La Setmana Vitivinicola ISSN: 0037-184X - Abril 2014 - V: - N: 3.420, Pg: 411-413 |
| Descriptors | Vi Caracteritzacio del vi Caracteristiques del vi Vi de qualitat |
| Títol | Cahiers de la PAC. Vin |
| Autor | COMMISSION EUROPEENE. Direction Generale de l'Agriculture |
| Dades Font | - 1995 - V: - N: , Pg: 20 Pag. |
| Descriptors | Organitzacio comuna del mercat Vi Estadistiques Reforma de la PAC Mercat PAC Europa |
| Localització | C 9/48 |
| Títol | Caida de milivoltios antes del proceso DML y su significado. Variacion en el indicador |
| Autor | RUIZ, M. |
| Dades Font | Semana vitivinicola, La ISSN: 0037-184X - Noviembre 2009 - V: LXIV- N: 3287, Pg: 2950-2954 |
| Descriptors | Proces DML Vi Vi negre Intensitat de color Acidesa volatil Mil?livolts Tempranillo Vinificacio 2008 |
| Títol | Calatayud Denominacion de Origen |
| Autor | CONSEJO REGULADOR DE LA DENOMINACION DE ORIGEN CALATAYUD |
| Dades Font | - - V: - N: , Pg: 1 dossier |
| Descriptors | Calatayud DO Consell regulador Geografia Varietats de ra?m Vi Produccio Cellers |
| Localització | DO 1 Calatayud 1 |
| Títol | Caldos libaneses |
| Autor | ALCOVERRO, T. |
| Dades Font | Vanguardia, La - Febrero 2008 - V: - N: , Pg: 11 |
| Descriptors | Vi libanes Vi Produccio de vi Liban Exportacio Exportadors Varietats de vi Regio vinicola Regions vinicoles |
| Localització | C 24/80 |
| Títol | Caldos. Un Albari?o con mas matices y una presentacion novedosa y original |
| Autor | |
| Dades Font | Diari de Tarragona - Juliol 2008 - V: - N: , Pg: 61 |
| Descriptors | Rias Baixas DO Vi Caracteristiques del vi Vi espanyol Vi d'Espanya Vi de crian?a Caracteritzacio aromatica |
| Localització | DO4 Rias Baixas 1 |
| Títol | Calida Cabernet. Cabernet manchegos |
| Autor | |
| Dades Font | Vinos de Espa?a - Octubre 2009 - V: - N: 79, Pg: 56-63 |
| Descriptors | Cabernet Castella - la Manxa Castilla la Mancha Marques comercials Vi Caracteristiques organoleptiques |
| Títol | Calidad de los vinos de Cabernet Sauvignon |
| Autor | HABA,M. MENDEZ,J. CHIRIVELLA,C. PEREZ,A |
| Dades Font | Vitivinicultura ISSN: 0214-9605 - gener-febrer 1995 - V: - N: 1-2, Pg: 57-58 |
| Descriptors | Cabernet sauvignon Qualitat Vi Richter 110 Produccio |
| Títol | Calidad del vino depende de la eleccion de los tratamientos, La. Jornada tecnica de calidad en Riojaforum |
| Autor | LUMBRERAS, J. |
| Dades Font | Semana vitivinicola, La ISSN: 0037-184X - Junio 2008 - V: LXIII- N: 3226, Pg: 1632-1634 |
| Descriptors | Logro?o Logronyo Rioja Jornades Congressos Vi Fungicides Vinya Cultiu de la vinya Qualitat del raim Elaboracio de vi OIV Office International de la Vigne et du Vin Qualitat sensorial Qualitat sensorial del vi Seguretat alimentaria Contaminants Fitosanitaris Dosificacio 2007 |
| Títol | Calidad en Francia y cantidad en Italia: Dos tercios de la produccion se concentran en explotaciones especializadas |
| Autor | BROOKES, B. VARD, T. |
| Dades Font | Las explotaciones viticolas en la Comunidad - 1994 - V: - N: , Pg: |
| Descriptors | Viticultura Unio Europea Vi Produccio Estadistiques Rendiment |
| Localització | C 4/46 |
| Títol | Calidad total y la comercializacion del vino, la. |
| Autor | ALBISU, L.M. |
| Dades Font | Viticultura Enologia Profesional ISSN: 1131-5679 - maig-juny 1995 - V: - N: 38, Pg: 5-10 |
| Descriptors | Qualitat Vi Comercialitzacio |
| Títol | Calidad y D. de O. Calificacion de los vinos. Composicion y funcionamiento de los comites de cata. Fichas de cata |
| Autor | SERRANO CUADRILLO, J. |
| Dades Font | VV : Vitivinicultura ISSN: 0214-9605 VOL 2 - febrer 1991 - V: - N: 2, Pg: 55-59 |
| Descriptors | Vi Qualitat Denominacio d'origen Analisi sensorial |
| Títol | Calidad, diversidad, competitividad y comercializacion |
| Autor | MARTINEZ-DUENYAS, L. |
| Dades Font | VV : Vitivinicultura ISSN: 0214-9605 - juliol-agost 1993 - V: - N: 7-8, Pg: 56-60 |
| Descriptors | Mercat Consum Produccio Cost Preu de venda Estadistiques Begudes alcoholiques Vi Marqueting Oferta Demanda Espanya Fran?a Estats Units d'America Portugal Qualitat Comercialitzacio |
| Títol | Calificacion de cosechas de los vinos de Rioja. Rioja: la unica Denominacion de Origen Calificada de Espanya |
| Autor | Consejo Regulador de la Denominacion de Origen Calificada Rioja |
| Dades Font | - 1994 - V: - N: , Pg: 4 p. |
| Descriptors | Vi Infoden Denominacio d'origen qualificada Rioja Rioja DOQ Control de qualitat Qualificacio |
| Localització | DO 5 Rioja 1 |
| Títol | Calificada "Muy buena" la cosecha 2007 de Rioja |
| Autor | |
| Dades Font | Prensa del Rioja, La - Julio-Agosto 2008 - V: - N: 176, Pg: 28 |
| Descriptors | Collita 2007 Collita excel?lent Rioja Rioja DO Raim de qualitat Verema Vi |
| Títol | Californie : le modernisme, base de la reussite |
| Autor | BILLIEMAZ, B. |
| Dades Font | VITI : Documentation agricole ISSN: 0399-3558 - juny 1990 - V: - N: 144, Pg: 17-18 |
| Descriptors | California Enologia Vinicultura Vi |
| Títol | Cambio climatico en las levaduras, El. La investigacion recoge datos desde 1939 en el ambito de la D.O. Rioja |
| Autor | RUIZ, M. |
| Dades Font | Semana vitivinicola, La ISSN: 0037-184X - Diciembre 2007 - V: LXII- N: 3202-3203, Pg: 4280-4295 |
| Descriptors | Vi DO La Rioja DO Llevats Canvi climatic Llevats vinics Etanol Estudi cientific Estudi comparatiu Temperatura de fermentacio Temperatura Acumulacio de sucre |
| Títol | Cambios en el mercado internacional del vino. Algunas preguntas sobre el ?xito del vino australino |
| Autor | BARCO, E. NAVARRO, M? C. LANGREO, A. |
| Dades Font | Distribucion y Consumo ISSN: 1132-0176 - Marzo-Abril 2005 - V: 15- N: 60, Pg: 53-63 |
| Descriptors | Vi Comercialitzacio Mercat internacional Vi australia Estadistiques Australia Exportacio |
| Títol | Camins del vi i del cava a l'Alt Penedes |
| Autor | Consorci de Promoci Turistica Alt Penedes |
| Dades Font | - 2002 - V: - N: , Pg: |
| Descriptors | Turisme rural Turisme enologic Enoturisme Itineraris Cellers Vi Cava Alt Penedes Catalunya |
| Localització | DO 4 Penedes |
| Títol | Campo de Borja. El imperio de la Garnacha aragonesa |
| Autor | |
| Dades Font | Origen: la revista del sabor rural ISSN: 1697-5591 - Octubre 2008 - V: V- N: 36, Pg: 60-61 |
| Descriptors | Campo de Borja DO Vi Vinya Climatologia Varietats de raim Tipus de vi Gastronomia Turisme vitivinicola |
| Títol | Campo de Borra. Tierra del Vino |
| Autor | |
| Dades Font | - - V: - N: , Pg: Dossier |
| Descriptors | Infoden Denominacio d'origen Campo de Borja DO Mapa Varietats Vi |
| Localització | DO 1 Campo de Borja 1 |
| Títol | Can a National Industry organization protect the wine industry? |
| Autor | BARNES, P |
| Dades Font | Proceedings of the Wine 2000 conference ISSN: 1-875130-06-3 - August 1989 - V: - N: , Pg: 30-32 |
| Descriptors | Vi Industria Organitzacio |
| Localització | 663.2 WIN |
| Títol | Canada nos descubre el secreto de sus vinos del hielo |
| Autor | BERNAD, J. |
| Dades Font | Vino y gastronomia ISSN: 1131-5997 - 2008 - V: XXIV- N: 224, Pg: 44-52 |
| Descriptors | Raim Vi Congelacio Vi dol? Regio viticola Regio vitivinicola Canada Raim gla?at Viticultura Icewine Varietats comercials Riesling Bodegues Comer? Exportacio |
| Títol | Canario sabroso, Un |
| Autor | DELGADO, C. |
| Dades Font | Pais, El - Febrero 2008 - V: - N: , Pg: 10 |
| Descriptors | Vi Vi negre Elaboracio de vi Vinya autoctona Vi espanyol Canaries Illes Canaries Cep Tintilla Vijariego negre Negramoll Baboso Vi de crian?a |
| Localització | C 24/76 |
| Títol | Canvi climatic: observacions, pronostics i implicacions en la produccio vinicola |
| Autor | JONES, GREGORY V. |
| Dades Font | Ace. Revista d'enologia ISSN: 0212-842X - 2n trimestre 2008 - V: 25- N: 83, Pg: 4-16 |
| Descriptors | Agricultura Canvi climatic Vinya Escalfament global Vi Qualitat del vi Impacte ambiental Impacte mediambiental Viticultura Cep Temperatura Impacte Alteracions del vi Historia Climatologia Model predictiu Regions viticoles Qualitat del raim |
| Títol | Cap a la unio economica i monetaria |
| Autor | ARNAU, E. |
| Dades Font | ACE : Revista d'Enologia ISSN: 0212-842X VOL 10 - 4t trimestre 1993 - V: - N: 28, Pg: 10-14 |
| Descriptors | Unio Europea Vi Legislacio Reglament Normes Enologia Vinicultura |
| Títol | Cap?anes celebra la cinquena edicio de la Nit de les Garnatxes |
| Autor | FORNOS, S. |
| Dades Font | Diari de Tarragona - 23 Abril 2011 - V: - N: , Pg: 11 |
| Descriptors | Fires Vi Fira del Vi de Falset Vi catala Priorat Priorat DO Cap?anes |
| Localització | C 25/59 |
| Títol | Capacidad de secuestro de carbono en el suelo de un vi?edo con cubierta vegetal permanente en La Rioja |
| Autor | PEREGRINA, F. [et al.] |
| Dades Font | Vida Rural ISSN: 1133-8938 - Julio 2011 - V: 18- N: 331, Pg: 58-62 |
| Descriptors | Carbo organic Cobertura vegetal Clima semiarid Agricultura de conservacio Rioja DO |
| Títol | Capacite de consommation du fructose par les levures oenologiques |
| Autor | ORTIZ-JULIEN, A. DUMONT, A. RAYNAL,C. [et al.] |
| Dades Font | Revue des oenologues et des techniques vitivinicoles et oenologiques ISSN: 0760-868 - Octobre 2008 - V: 35- N: 129, Pg: 15-18 |
| Descriptors | Fermentacio Vi Fructosa Glucosa Consum Most Llevats Consum de sucre Temperatura |
| Títol | Capillary electrophoresis separation of wine polyphenols |
| Autor | LAGUNE AMMIRATI, L. et al. |
| Dades Font | First Symposium In Vino Analytica Scientia. Application de la chimie analytique aux vins et spiritueux - Juin 1997 - V: - N: , Pg: 351-352 |
| Descriptors | Electroforesi capil?lar Vi Polifenols |
| Localització | 663.254 IN V |
| Títol | Capsanes, bressol del vi "kosher |
| Autor | DURAN, J. |
| Dades Font | Diari de Tarragona - gener 1997 - V: - N: , Pg: 20-21 |
| Descriptors | Vi jueu Vi caixer |
| Localització | C 8/112 |
| Títol | Capsulas a vis, qui en veut? |
| Autor | TASTE, J. |
| Dades Font | Revue fran?aise d?oenologie ISSN: 1107G82416 - Avril-Mai 2007 - V: - N: 223, Pg: 20-23 |
| Descriptors | Vi Capsula |
| Títol | Caracter "enmohecido" de los vinos, El |
| Autor | GUIMBERTEAU, G. CHATONNET, P. |
| Dades Font | Viticultura Enologia Profesional ISSN: 1131-5679 - julio / septiembre 2000 - V: - N: 69, Pg: 39-43 |
| Descriptors | Vi Cloroanisols Clorofenols Pol.lucio Olor de fong Defectes olfactius Defectes del vi Alteracions del vi |
| Títol | Caracteres technologiques et chimiques des caramels a usage oenologique. Projets de controle bases sur la quantite de furfural et autres polymeres. |
| Autor | BODDI-GIANNARDI, G. |
| Dades Font | FV - octubre 1969 - V: - N: 320, Pg: 8 p. |
| Descriptors | Furfural Polimers Caramel Destil.lacio Espectrofotometria Vi Determinacio |
| Localització | FV 320 |
| Títol | Caracterisation d'un vin naturel (non chaptalise). |
| Autor | SCHNEYDER, J. |
| Dades Font | FV - mar? 1977 - V: - N: 625, Pg: 1 p. |
| Descriptors | Vi Caracteristiques |
| Localització | FV 625 |
| Títol | Caracterisation des acides organiques dans les vins par chromatographie en couches minces sur feuilles souples chromagram kodak |
| Autor | BRUN, S. GRAU, C |
| Dades Font | FV - febrer 1967 - V: - N: 230, Pg: 2 p. |
| Descriptors | Acid organic Vi Cromatografia en capa fina CCF |
| Localització | FV 230 |
| Títol | Caracterisation des vins de plusieurs regions espagnoles par leur teneur en proline. |
| Autor | GARCIA, J. GARCIA, J. R. BURON, I. |
| Dades Font | FV - maig 1976 - V: - N: 606, Pg: 4 p. |
| Descriptors | Vi Espanya Prolina Determinacio Acid aminat |
| Localització | FV 606 |
| Títol | Caracterisation sensorielle des problemes dits de reduction dans les vins de chasselas par la methode du Napping |
| Autor | DENEULIN, P. GUYOT, C. |
| Dades Font | Revue fran?aise d'oenologie ISSN: 0395-899X - Aout-Septembre 2009 - V: - N: 237, Pg: 17-20 |
| Descriptors | Vi Chasselas Cartografia Analisi sensorial Suissa Vi blanc Degustacio |
| Títol | Caracteristicas de la uva y el vino en relacion a la calidad del suelo. Ejemplo en Priorato y Tarragona |
| Autor | NADAL, M. |
| Dades Font | Los suelos y su trabajo en relacion ocn la calidad de los vinos - Mayo 2000 - V: XV Cursos Rioja- N: , Pg: 11-25 |
| Descriptors | Vi Raim Caracteristiques Sol Qualtiat Priorat Tarragona Edafologia Qualitat del sol |
| Localització | 631.4:634.8 CUR |
| Títol | Caracteristicas del consumo de vino en algunos paises |
| Autor | |
| Dades Font | Viticultura Enologia Profesional ISSN: 1131-5679 - octubre-desembre 1991 - V: - N: 16, Pg: 78 |
| Descriptors | Vi Consum |
| Títol | Caracteristicas del sector vitivinicola de las Islas Canarias |
| Autor | LIMA, V.M. GUTIERREZ ALFONSO, V.G. HARDISSON, A. RUBIO, C. |
| Dades Font | Alimentaria ISSN: 0300-5755 - Julio / Agosto 2002 - V: 39- N: 334, Pg: 141-146 |
| Descriptors | Sector vitivinicola Illes Canaries Canaries Vi Viticultura Historia Varietats de raim Estadistiques |
| Títol | Caracteristicas del vino de crianza segun el origen del roble utilizado en la fabricacion de las barricas. |
| Autor | HABA, M. CHIRIVELLA, C. MENDEZ, J. |
| Dades Font | Viticultura Enologia Profesional ISSN: 1131-5679 - mar?-abril 1995 - V: - N: 37, Pg: 32-37 |
| Descriptors | Botes Garrafa Roure america Roure frances Vi |
| Títol | Caracteristicas del vino envejecido con roble espa?ol. Alto potencial enologico |
| Autor | MARTIN, C. [et al.] |
| Dades Font | Semana vitivinicola, La ISSN: 0037-184X - Agosto 2009 - V: LXIV- N: 3277, Pg: 2182-2187 |
| Descriptors | Vi Envelliment Roure espanyol Barrica de roure Envelliment del vi Envelliment en barrica Tempranillo Ribera del Duero DO |
| Títol | Caracteristicas fenolicas y de color de vinos de la variedad Merlot |
| Autor | GOMEZ CORDOVES, C. SUAREZ, R. BARTOLOME, B. SUAREZ LEPE, J.A. |
| Dades Font | Tecnologia del Vino ISSN: 1578-6153 - Septiembre-Octubre 2003 - V: III- N: 13, Pg: 62-66 |
| Descriptors | Caracteristiques fenoliques Vi Color Merlot Varietats Antocians Derivats antocianics |
| Títol | Caracteristicas fenolicas y de color de vinos de la variedad Merlot |
| Autor | GOMEZ CORDOVES, C. SUAREZ, R. BARTOLOME, B. SUAREZ LEPE, J.A. |
| Dades Font | Alimentacion Equipos y Tecnologia ISSN: 0212-1689 - Diciembre 2003 - V: XXII- N: 185, Pg: 71-75 |
| Descriptors | Caracteristiques fenoliques Color Vi Merlot |
| Títol | Caracteristicas fenolicas y de color de vinos de la variedad Merlot |
| Autor | GOMEZ CORDOVES, C. SUAREZ, R. BARTOLOME, B. SUAREZ LEPE, J.A. |
| Dades Font | Alimentacion Equipos y Tecnologia ISSN: 0212-1689 - Diciembre 2003 - V: XXII- N: 185, Pg: 71-75 |
| Descriptors | Caracteristiques fenoliques Vi Merlot Color |
| Títol | Caracteristicas varietales de los vinos "Moscatel de grano menudo" y "Albillo" en comparacion con los "Moscatel de Alejandria" y los "Chardonnnay" |
| Autor | JURADO, J.F. PINILLA, M.J. BALLESTEROS, M.A. PEREZ COELLO, M.S. CABEZUDO, M.D. |
| Dades Font | Tecnologia del vino - Septiembre/Octubre 2001 - V: I- N: 2, Pg: 57-64 |
| Descriptors | Moscatell de gra petit Moscatell d'Alexandria Albillo Chardonnay Vi Caracteristiques varietals Estudi |
| Títol | Caracteristiques analitiques del most i vi malvasia de Mallorca |
| Autor | FORCEN, M. BERNA, A. MULET, A. |
| Dades Font | ACE : Revista d'Enologia ISSN: 0212-842X - abril-juny 1990 - V: - N: 18, Pg: 24-28 |
| Descriptors | Malvasia Mallorca Vi Most Analisi Cromatografia de gasos Malvasia de Banyalbufar |
| Títol | Caracteristiques analytiques des vins produits de raisins Xarel.lo Parellada et Macabeo |
| Autor | SUAREZ, M. A. ...[et al.] |
| Dades Font | - 1981 - V: - N: , Pg: |
| Descriptors | Vi Analisi Parellada Macabeu Xarel.lo Vi varietal Most |
| Localització | C 3/44 |
| Títol | Caracteristiques aromatiques et sensorielles des vins eleves avec des copeaux de chene en cuves en acier inoxydable ou en barriques usagees |
| Autor | GOMEZ-PLAZA, E. [et al.] |
| Dades Font | Revue des oenologues et des techniques vitivinicoles et oenologiques ISSN: 0760-9868 - Octobre 2009 - V: 36- N: 133, Pg: 55-59 |
| Descriptors | Caracteristiques aromatiques Vi Caracteristiques sensorials Encenalls de roure Barriques Tanc Acer inoxidable |
| Títol | Caracteristiques chromatiques du vin de Porto. |
| Autor | MARQUES-GOMES, J.V. MOURA-BASTO, A.M.M |
| Dades Font | FV - febrer 1980 - V: - N: 718, Pg: 5 p. |
| Descriptors | Color Vi Porto Caracteristiques Espectrofotometria Analisi |
| Localització | FV 718 |
| Títol | Caracteristiques chromatiques |
| Autor | NEGUERUELA, A. I. |
| Dades Font | FV - mar? 1998 - V: - N: 1073, Pg: 1-3 |
| Descriptors | Color Vi |
| Localització | FV 1073 |
| Títol | Caracterizacion de bentonitas enologicas (I) |
| Autor | MOLINA, R. MINGOT, J. CABELLO, M. TRANCON, R. |
| Dades Font | Alimentacion. Equipos y Tecnologia ISSN: 0212-1689 - Marzo 1999 - V: - N: 2, Pg: 59-62 |
| Descriptors | Bentonita Enologia Vi |
| Títol | Caracterizacion de bentonitas enologicas (y II) |
| Autor | MOLINA, R. MINGOT, J. CABELLO, M. TRANCON, R. > |
| Dades Font | Alimentacion. Equipos y Tecnologia ISSN: 0212-1689 - Mayo 1999 - V: - N: 4, Pg: 165-171 |
| Descriptors | Caracteritzacio Bentonita Enologia Vi |
| Títol | Caracterizacion de diferentes maderas para uso en toneleria. Parte 2: compuestos fenolicos y taninos |
| Autor | ESTERUELAS, E. [et al.] |
| Dades Font | Semana vitivinicola, La ISSN: 0037-184X - Mayo 2009 - V: LXIV- N: 3265, Pg: 1126-1134 |
| Descriptors | Caracteritzacio Fusta Boteria Composicio fenolica Tanins Vi Fermentacio Envelliment del vi El?lagitanins Fusta de roure Cromatografia liquida d'alta resolucio |
| Títol | Caracterizacion de la actividad vitivinicola de Rio Negro y Neuquen |
| Autor | LESKOVAR, M. ECHENIQUE, M. CERUTTI, M. ALVAREZ, O. |
| Dades Font | Viticultura Enologia Profesional ISSN: 1131-5679 - Octubre/Diciembre 1998 - V: - N: 58, Pg: 6-14 |
| Descriptors | Raim de taula Vi Neuquen Rio Negro Tipificacio d'empreses Argentina Produccio Distribucio Consum |
| Títol | Caracterizacion de la enzima polifenoloxidasa. Actividad en mostos y vinos |
| Autor | FERNANDEZ CORTES, J. GUERRA, M?.T.. VIDAL ARAGON, M? C. |
| Dades Font | EnoRigen - Mayo - Junio 2004 - V: - N: 1, Pg: 18-23 |
| Descriptors | Polifenoloxidasa Enzims Most Vi |
| Títol | Caracterizacion de la fraccion volatil de vinos dulces naturales Andaluces |
| Autor | MARQUEZ, R. NATERA, R. CASTRO, R. GARCIA, C. |
| Dades Font | Avances en ciencias y tecnicas enologicas ISSN: 978-84-690-6060-5 - 2007 - V: - N: , Pg: 238-240 |
| Descriptors | Vi Vi dol? Compostos volatils |
| Localització | 663.2 (063) Con |
| Títol | Caracterizacion de la influencia del color sobre medidas opticas IR para monitorizar la produccion industrial de vino |
| Autor | PEREZ, M. GARCIA, A. BARO, J. ET AL. |
| Dades Font | Avances en ciencias y tecnicas enologicas ISSN: 978-84-690-6060-5 - 2007 - V: - N: , Pg: 244-247 |
| Descriptors | Vi Color del vi Color Espectrofotometria |
| Localització | 663.2 (063) Con |
| Títol | Caracterizacion de las tierras de vi?a de Navarra |
| Autor | VICENTE ALZUAZ, A. DONEZAR DIEZ DE ULZURRUN, M |
| Dades Font | Tercer Simposio Internacional Zonificacion Vitivinicola - Mayo 2000 - V: Tomo IV- N: , Pg: 1-11 |
| Descriptors | Caracteritzacio Vinya Navarra |
| Localització | 634.8:663.2 SIM |
| Títol | Caracterizacion de mostos y vinos (I). Lineas de actuacion para enologos |
| Autor | GUILLEM, J.V. |
| Dades Font | Semana vitivinicola, La ISSN: 0037-184X - Diciembre 2007 - V: LXII- N: 3202-3203, Pg: 4446-4453 |
| Descriptors | Caracteristiques varietals del most Caracteristiques del vi Caracteristiques Most Vi Caracteristiques sensorials Components del vi Composicio fisicoquimica |
| Títol | Caracterizacion de mostos y vinos (II). Lineas de actuacion para enologos |
| Autor | GUILLEM, J.V. |
| Dades Font | Semana vitivinicola, La ISSN: 0037-184X - Diciembre 2007 - V: LXII- N: 3202-3203, Pg: 4454-4465 |
| Descriptors | Caracteristiques varietals del most Caracteristiques del vi Caracteristiques Most Vi Caracteristiques sensorials Components del vi Composicio fisicoquimica Qualitat Qualificacio |
| Títol | Caracterizacion de mostos y vinos 2 |
| Autor | GUILLEM, J. |
| Dades Font | La semana vitivinicola. Revista tecnica del sector vitivinicola ISSN: 0037-184X - Agosto 2007 - V: - N: 3184, Pg: 2742-2753 |
| Descriptors | Vi Most Enologia Caracteritzacio |
| Títol | Caracterizacion de mostos y vinos. Lineas de actuacion para enologos |
| Autor | GUILLEM, J. |
| Dades Font | La semana vitivinicola. Revista tecnica del sector vitivinicola ISSN: 0037-184X - Agosto 2007 - V: - N: 3183, Pg: 2662-2668 |
| Descriptors | Vi Most Enologia Caracteritzacio |
| Títol | Caracterizacion de vinos: calculo de parametros tipicos a partir de la fraccion volatil |
| Autor | GASSIOT MATAS, M. COMELLAS RIERA, L. RABADA BAIGES, J. |
| Dades Font | Afinidad ISSN: 0001-9704 - Mayo-Junio 1983 - V: XL- N: , Pg: 213-216 |
| Descriptors | Caracteritzacio Vi Parametres Fraccio volatil |
| Localització | C 20/67 |
| Títol | Caracterizacion del ensuciamiento de las membranas de microfiltracion causado por las macromoleculas del vino y la cerveza |
| Autor | CZEKAJ, P. GUELL, C. |
| Dades Font | - 1998 - V: - N: , Pg: 1-77 |
| Descriptors | Obturament per sedimentacio Macromolecules Vi Vinificacio Filtratge Cervesa Microfiltracio Ultrafiltracio |
| Localització | C 21/82 |
| Títol | Caracterizacion del potencial aromatico del vino de marmajuelo por microextraccion en fase solida: comparacion entre fibras |
| Autor | PEREZ OLIVERO, S.J. |
| Dades Font | Enologos ISSN: 1695-7296 - Mayo-Junio 2013 - V: A?o XV- N: 83, Pg: 46-52 |
| Descriptors | Fibra Microextraccio Microextraccio en fase solida Analisi qualitatitiva Vi Marmajuelo |
| Títol | Caracterizacion organoleptica de vinos finos de Jerez sometidos a crianza biologica dirigida |
| Autor | MESA, J.J. |
| Dades Font | XXVeme Congres Mondial de la Vigne et du Vin - Juin 2000 - V: 2- N: , Pg: 337-338 |
| Descriptors | Caracteristiques organoleptiques Vi Xeres Crian?a biologica |
| Localització | 634.8:663.2 CON |
| Títol | Caracterizacion polifenolica de mezcla de vinos de las variedades Cabernet Sauvignon y Pais |
| Autor | PE?A NEIRA, A. SEPULVEDA, C GOMEZ CORDOVES, C. |
| Dades Font | Slovakia Viticulture and Viniculture Congress Proceedings - June 2002 - V: Posters II Oenology. Scientific and practical aspects of wine quality- N: , Pg: cd-rom |
| Descriptors | Caracteritzacio polifenolica Vi Varietats de ra?m Cabernet Sauvignon Pais |
| Localització | 634.8:663.2 CON (Cd-rom) |
| Títol | Caracterizacion y evaluacion de variedades blancas de uva espa?olas cultivadas en denominacion de origen |
| Autor | MU?OZ ORGANERO, G. et al. |
| Dades Font | XXV Jornadas de viticultura y enologia de Tierra de Barros ISSN: 84-7930-084-1 - Mayo 2003 - V: XXV- N: , Pg: 79-90 |
| Descriptors | Varietats blanques Raim espanyol Denominacio d'origen Isoenzims Produccio Vi Caracteritzacio |
| Localització | 634.8(462.221.2) JOR |
| Títol | Caratteristiche chimiche ed aromatiche di vini secchi prodotti con moscato bianco e giallo di chambave e con moscato bianco di canelli |
| Autor | STEFANO, R. Di CORINO, L. |
| Dades Font | Rivista di Viticoltura e di Enologia ISSN: 0370-7865 - 1986 - V: - N: 1, Pg: 3-11 |
| Descriptors | Caracteristiques quimiques Caracteristiques aromatiques Vi Most blanc Canyella |
| Localització | C 20/2 |
| Títol | Caratteristiche del mosto e del vino Cabernet prodotto nella zona dei colli bolognesi |
| Autor | ZIRONI, R. et al. |
| Dades Font | Vignevini ISSN: 0390-0479 - 1983 - V: IV- N: 10, Pg: 39-46 |
| Descriptors | Most Vi Cabernet Bolonya Caracteristiques |
| Localització | C 20/86 |
| Títol | Caratteristiche varietali atte alla produzione di vini giovani |
| Autor | HIDALGO FERNANDEZ-CANO, L. |
| Dades Font | Vignevini ISSN: 0390-0479 - 1986 - V: - N: 9, Pg: 27-33 |
| Descriptors | Caracteristiques varietals Vi Produccio |
| Localització | C 20/19 |
| Títol | Caratterizzazione del vino D.O.C. Soave Classico mediante determinazione di componenti dell?aroma e applicazione del metodo chemometrico Simca |
| Autor | MORET, I. et al. |
| Dades Font | Rivista di viticoltura e di enologia ISSN: 0370-7865 - 1985 - V: - N: 4, Pg: 254-262 |
| Descriptors | Vi Soave Classico DOQ Determinacio Aroma Metode simca |
| Localització | C 19/108 |
| Títol | Carbonate acide de potassium oenologique. Bicarbonate de potassium. |
| Autor | BRUN, S. |
| Dades Font | FV - abril 1978 - V: - N: 669, Pg: 5 p. |
| Descriptors | Carbonat potassic Bicarbonat Potassi Constituents Vi Determinacio Dosificacio Dosatge |
| Localització | FV 669 |
| Títol | Carbonic Maceration for the Amateur |
| Autor | YIENGST, M. J. WALTER, C. E. |
| Dades Font | American Wine Society Journal ISSN: 0364-698X VOL 24 - tardor 1992 - V: - N: 3, Pg: 91-93 |
| Descriptors | Maceracio carbonica Vi |
| Títol | Carbonic maceration for the amateur |
| Autor | WALTER C. E. YIENGST, M. J. |
| Dades Font | American Wine Society Journal ISSN: 0364-698x VOL 24 - 1992 - V: - N: 3, Pg: 91-93 |
| Descriptors | Vinificacio Vi Maceracio carbonica Varietats Raim Fermentacio Anyada |
| Títol | Carbonyl compounds in wines |
| Autor | DE REVEL, G. et al. |
| Dades Font | In Vino Analytica Scientia. First Symposium: Application de la chimie analytique aux vins et spiritueux - Juin 1997 - V: - N: , Pg: 42-45 |
| Descriptors | Compostos carbonils Vi |
| Localització | 663.254 IN V |
| Títol | Carboximetilcelulosa para la estabilizacion tartarica |
| Autor | KONITZ, R. |
| Dades Font | Enologos: revista oficial de la Federacion Espa?ola de Asociaciones de Enologos ISSN: 1695-7296 - Noviembre-Diciembre 2009 - V: XI- N: 62, Pg: 20-21 |
| Descriptors | Estabilitzacio tartarica Vi Metodes Estabilitzacio Carboximeticel?lulosa Assaig comparatiu |
| Títol | Cardiologos intentan explicar el efecto antioxidante del vino, Los |
| Autor | GRANADA, J. |
| Dades Font | Semana vitivinicola, La ISSN: 0037-184X - Marzo 2010 - V: LXV- N: 3303, Pg: 567 |
| Descriptors | Vi Antioxidant Salut |
| Títol | Cari?ena. Denominacion de origen. La Denominacion renueva sus se?as |
| Autor | |
| Dades Font | Vi?as, vinos y vidas - Enero 2007 - V: XII- N: 29, Pg: 5-18 |
| Descriptors | Vi Vi espanyol DO Carinyena Cari?ena Carinyena DO Caracteritzacio del vi Regions vitivinicoles |
| Localització | C 24/113 |
| Títol | Carinyena. Del bino bueno. Colorado & de buen sabor |
| Autor | Consejo Regulador de la Denominacion de Origen Carinyena |
| Dades Font | - [1997] - V: - N: , Pg: [Quadritpic] |
| Descriptors | Infoden Denominacio d'origen Carinyena DO Historia Vi Empreses vitivinicoles Cari?ena DO |
| Localització | DO 1 Cari?ena 1 |
| Títol | Carinyena: suelos y clima para vinos de calidad |
| Autor | |
| Dades Font | Bouquet. La guia de los vinos y la buena mesa - 1998 - V: - N: 132, Pg: 13-17 |
| Descriptors | Vi Clima Carinyena Sol Carinyena DO Infoden Varietats Raim Cari?ena DO |
| Títol | Carta del vino adoptada por la Conferencia Europea de Regiones Vinicolas en su tercera sesion plenaria reunida en Vilafranca del Penedes (Catalunya) a 21 de Octubre de 1991 |
| Autor | CONFERENCE EUROPEENNE DES REGIONS VITICOLES |
| Dades Font | - octubre 1991 - V: - N: , Pg: |
| Descriptors | Vi Begudes alcoholiques Reglament Normes Unio Europea Regions viticoles Control de qualitat |
| Localització | C 4/47 |
| Títol | Cartographie des teneurs en plomb dans les vins Fransais |
| Autor | Office National Interprofessionnel des Vins |
| Dades Font | FV - mar? 1993 - V: - N: 950, Pg: 2 p. |
| Descriptors | Vi Fran?a Plom Determinacio Identificacio Dosificacio Dosatge Analisi Contaminants Control de qualitat |
| Localització | FV 950 |
| Títol | Casa del Vino La Baranda. Casa-Museo insular de la vid y el vino de Tenerife |
| Autor | Casa del Vino La Baranda |
| Dades Font | - - V: - N: , Pg: Triptic |
| Descriptors | Museo del vino Tenerife Enoturisme Illes Canaries Museu Vi Vinya |
| Localització | DO 3 La Palma 1 |
| Títol | Castilla-La Mancha, la sanidad del vi?edo mas grande del mundo |
| Autor | |
| Dades Font | Vida Rural ISSN: 1133-8938 - Diciembre 2010 - V: 17- N: 320, Pg: 35-42 |
| Descriptors | Castella - la Manxa Denominacio d'origen Vinya Viticultura Fongs de la fusta Comer? exterior Celler Tecnologia |
| Títol | Castilla-Leon : Denominaciones de origen para una calidad contrastada |
| Autor | SORIA, H. |
| Dades Font | VV : Vitivinicultura ISSN: 0214-9605 VOL 2 - juliol-agost 1991 - V: - N: 7-8, Pg: 16-19 |
| Descriptors | Castella i Lleo Castilla y Leon Vi Toro DO Bierzo DO Rueda DO Ribera del Duero DO Cigales DO Cebreros DO |
| Títol | Cata de vinos de mesa de Espa?a |
| Autor | PEREZ HERNANDO, P. RODRIGUEZ CRUZ, J. L. |
| Dades Font | Viticultura Enologia Profesional ISSN: 1131-5679 - octubre-desembre 1990 - V: - N: 11, Pg: 2-8 |
| Descriptors | Analisi sensorial Vi Espanya |
| Títol | Cata del enologo, La. Cooperativa Jesus del perdon: Jorge Martinez, el epilogo de un gran Yuntero |
| Autor | PINTADO VILLEGAS, P. |
| Dades Font | Enologos ISSN: 1695-7296 - Mayo-Junio 2013 - V: A?o XV- N: 83, Pg: 90-93 |
| Descriptors | Enoleg-ologa Cata Castilla la Mancha Vi Castella - la Manxa Vi ecologic |
| Títol | Cata y viticultura |
| Autor | RUIZ, M. |
| Dades Font | VIII Cursos Rioja 93 - 1993 - V: - N: , Pg: 7-19 |
| Descriptors | Tast Viticultura Vi Varietats |
| Localització | 663.251 Cur |
| Títol | Catalogacion de levaduras comerciales de interes enologico mediante el analisis de su ADN mitocondrial |
| Autor | PUIG, A. BARTRA, E. MINGUEZ, S. |
| Dades Font | Tecnologia del vino ISSN: 1578-6153 - Marzo-Abril 2002 - V: II- N: 4, Pg: 35-37 |
| Descriptors | Llevats comercials Analisi ADN mitocondrial Saccharomyces cerevisiae Comer? DNA Vi |
| Títol | Catalunya : cuna de vinos historicos |
| Autor | SORIA, H. |
| Dades Font | VV : Vitivinicultura ISSN: 0214-9605 VOL 2 - febrer 1991 - V: - N: 2, Pg: 18-19 |
| Descriptors | Catalunya Vi Viticultura Enologia Vinicultura |
| Títol | Catalunya es la denominacio amb mes vi venut, 50 milions d'ampolles., La |
| Autor | POMARES, E. |
| Dades Font | Punt, El - abril 2008 - V: - N: , Pg: 27 |
| Descriptors | DO Vi Vi catala Denominacio d'origen Catalunya DO Comercialitzacio de vi 2008 Comer? interior Comercialitzacio vitivinicola Comercialitzacio |
| Localització | C24/120 |
| Títol | Catalunya fa vi ecologic des de fa 14 anys i n'exporta el 70% |
| Autor | SERRAT, J. ROUREDA, M. |
| Dades Font | Avui - novembre 1994 - V: - N: , Pg: 1 p. |
| Descriptors | Vi biologic Vi ecologic Catalunya Produccio Consell regulador d'Agricultura Ecologica Control de qualitat Mercat Exportacio Preu de venda |
| Localització | C 5/59 |
| Títol | Catalunya. [Denominaciones de origen] |
| Autor | |
| Dades Font | Guia practica para amantes y profesionales de los vinos de Espanya. - 1990 - V: - N: , Pg: 258-314 |
| Descriptors | Vi Catalunya Denominacio d'origen Empreses vitivinicoles Alella DO Emporda-Costa Brava DO Conca de Barbera DO Costers del Segre DO Penedes DO Priorat DO Tarragona DO Terra Alta DO Anoia CV Artes CV Baix Ebre-Montsia CV Conca de Tremp CV Produccio Cava Celler Baix Ebre |
| Localització | C 5/95 |
| Títol | Catalunya |
| Autor | READ, Jan |
| Dades Font | Vinos Espanyoles - 1984 - V: - N: , Pg: 23-37 |
| Descriptors | Catalunya Espanya Vi Raim Vinya Varietats Denominacio d'origen Empreses vitivinicoles |
| Localització | C 5/103 |
| Títol | Catalunya |
| Autor | DUIJKER, H. |
| Dades Font | Atlas de los vinos de Espanya - 1991 - V: - N: , Pg: 24-56 |
| Descriptors | Vi Catalunya Denominacio d'origen Produccio Empreses vitivinicoles |
| Localització | C 22/16 |
| Títol | Catalunya |
| Autor | FEIJOO, I. |
| Dades Font | Vinos y Cavas de Espanya: catalogo general - - V: - N: , Pg: 225-284 |
| Descriptors | Vi Catalunya Produccio Denominacio d'origen Cava Vinificacio |
| Localització | C 22/15 |
| Títol | Catalunyas: Comarca pobre, vino rico. El vino mas caro sale de las piedras. |
| Autor | MADUENYO, E. |
| Dades Font | La Vanguardia - octubre 1995 - V: - N: , Pg: 5-7 |
| Descriptors | Vi Priorat |
| Localització | C 6/101 |
| Títol | Catas exquisitas. Los vinos del Priorato |
| Autor | PERIS, A. |
| Dades Font | La nueva manera de vivir - Mayo 2004 - V: - N: 1, Pg: 52-59 |
| Descriptors | Vi Priorat Vinya Raim |
| Localització | C 1/110 |
| Títol | Catas. Quien teme al anticliclon? |
| Autor | CASADO, A. LLANOS, M. MORENO, G. MORUEGO, M.J. |
| Dades Font | Vinos + Gastronomia ISSN: 1131-5997 - 2007 - V: - N: 219, Pg: 81-94 |
| Descriptors | Cata Vi Rias Baixas Bordeus |
| Títol | Catas. Tinto y temperatura |
| Autor | CASADO, A. |
| Dades Font | Vinos + Gastronomia ISSN: 1131-5997 - 2007 - V: - N: 220, Pg: 65-71 |
| Descriptors | Cata Vi negre Vi Temperatura |
| Títol | Cave du Razes : le succes de l'epandage |
| Autor | TOURNIER, R. |
| Dades Font | Viti : Documentation Agricole ISSN: 0399-3558 - mar? 1990 - V: - N: 163, Pg: 49-50 |
| Descriptors | Celler Pol.lucio Depuracio Residus Vi Efluents vinicoles |
| Títol | Cellar tratemnent of botrytis infected grapes and must |
| Autor | WAGENER, G. W. W. |
| Dades Font | Vori leaflet series - 1981 - V: - N: 91, Pg: |
| Descriptors | Vi Botrytis cinerea Botritis Podridura grisa Fongs Malalties de la vinya Celler Qualitat Most Tractament fitosanitari |
| Títol | Cellers Capafons-Osso. Finca Masia Mas Esplanes |
| Autor | |
| Dades Font | - 1996 - V: - N: , Pg: [Triptic] |
| Descriptors | Falset Priorat Celler Capafons-Osso Mas de masos Vessants Varietats Vi Roigenc Nota de tast |
| Localització | C 6/98 |
| Títol | Cellers, vins i caves de la Conca de Barbera |
| Autor | CONSELL REGULADOR DE LA DENOMINACIO D'ORIGEN CONCA DE BARBERA |
| Dades Font | - 2006 - V: 1 carpeta- N: , Pg: |
| Descriptors | Conca de Barbera DO Denominacio d'origen Cellers Vi Cava |
| Localització | DO 2 Conca de Barber? 1 |
| Títol | Cent Bordeaux Exceptionnels entre 20 et 55 F |
| Autor | BETTANE, M. |
| Dades Font | Revue du vin de France ISSN: 0750-358X - novembre 1992 - V: - N: 369, Pg: 22-37 |
| Descriptors | Bordeus Vi Denominacio d'origen Analisi sensorial Bordeaux |
| Títol | Centenario de la primera asociacion de bodegas exportadoras de Rioja |
| Autor | PASCUAL, J. |
| Dades Font | Prensa del Rioja, La - Enero-Febrero 2008 - V: - N: 174, Pg: 10-16 |
| Descriptors | Rioja DO Riova Vi Historia Bodegues Associacio Empreses vinicoles Empreses viticoles |
| Títol | Cepa chardonnay en Chile, La |
| Autor | BUSTOS, O. |
| Dades Font | Viticultura Enologia Profesional ISSN: 1131-5679 - maig-juny 1997 - V: - N: 50, Pg: 4-11 |
| Descriptors | Xile Vi Chardonnay |
| Títol | Cepas con corazon, vino con alma |
| Autor | LUMBRERAS, J. |
| Dades Font | Semana Vitivinicola, La ISSN: 0037-184X - 16 de juliol 2005 - V: LX- N: 3075, Pg: 2379-2381 |
| Descriptors | Museo de la Cultura del Vino Dinastia Vivanco Museu Vi Vi i gastronomia |
| Títol | Cerveza y vino en el Monasterio de Yuste |
| Autor | SORIA SANCHEZ, V. |
| Dades Font | Jornadas de Viticultura y Enologia de Tierra de Barros: Almendralejo ISSN: 84-7930-076-0 - Mayo 2000 - V: XXII Jornadas- N: , Pg: 829-844 |
| Descriptors | Cervesa Vi Monastir de Yuste |
| Localització | 634.8(462.221.1) JOR |
| Títol | Ces micro-organismes qui abiment le vin |
| Autor | FLAMAND, D. |
| Dades Font | VITI ISSN: 0757-4673 - juliol-agost 1996 - V: - N: 211, Pg: 37-39 |
| Descriptors | Microorganismes Vi Bacteris acidolactics Bacteris acetics |
| Títol | Ch?teau La Voulte-Gasparets. Le carignan magistral |
| Autor | CASAMAYOR, P. |
| Dades Font | La revue du vin de France ISSN: 1634-7625 - Juillet-Ao?t 2007 - V: - N: 513, Pg: 84-86 |
| Descriptors | Chateau La Voulte-Gasparets Vi Cari?ena |
| Títol | Chacoli de Bizkaia-Bizkaiko-Txakolina. Denominacion de Origen |
| Autor | |
| Dades Font | Viticultura Enologia Profesional ISSN: 1131-5679 - juliol-setembre 1996 - V: - N: 45, Pg: 19 |
| Descriptors | Txacoli de Biscaia DO Bizkaiko Txakolina DO Denominacio d'origen Pais Basc Espanya Vi |
| Títol | Chacoli de getaria-getariako-txacolina. Denominaciones de origen |
| Autor | |
| Dades Font | Viticultura Enologia Profesional ISSN: 1131-5679 - octubre-desembre 1996 - V: - N: 46, Pg: 31 |
| Descriptors | Getariako Txakolina DO Pais Basc Xacoli de Getaria DO Vi Denominacio d'origen |
| Títol | Champagne: el vino mitico. Un comite interprofesional vigila la calidad de su produccion. |
| Autor | YRAOLA, J. A. |
| Dades Font | Vitivinicultura ISSN: 0214-9605 - juliol-agost 1995 - V: - N: 7-8, Pg: 35-37 |
| Descriptors | Champagne Xampany Fran?a Vi Zones viticoles Varietats Raim |
| Títol | Champlitte : une petite Bourgogne |
| Autor | PIDOUX, J. P. |
| Dades Font | Viti : Documentation Agricole ISSN: 0399-3558 - febrer 1992 - V: - N: 162, Pg: 18-19 |
| Descriptors | Champlitte Vi Fran?a Viticultura Enologia Vinicultura Bourgogne Borgonya |
| Títol | Chances of determination organic acids in wines |
| Autor | VEVERKA, J. BLAHOVA, R. DRDAK,M. GALA, A |
| Dades Font | Slovakia Viticulture and Viniculture Congress Proceedings - June 2002 - V: Posters II Oenology. Scientific and practical aspects of wine quality- N: , Pg: cd-rom |
| Descriptors | Acid organic Vi |
| Localització | 634.8:663.2 CON (Cd-rom) |
| Títol | Changes in antividic nuarimol concentration in the presence of three wine yeast |
| Autor | MARCHETTI, M. |
| Dades Font | Agro-food Industry Hi-Tech ISSN: 0396-7891 VOL 3 - gener-febrer 1992 - V: - N: 1, Pg: 29-31 |
| Descriptors | Vi Llevats Pesticides Residus |
| Localització | C 2/18 |
| Títol | Changes in socio-demographic factors underlying Wine and Alcohol consumption behaviour and beverage preferences: focusing on Australian wine and alcohol consumer and Generation X |
| Autor | HOFFMAN, D. RUNGIE, C. |
| Dades Font | Slovakia Viticulture and Viniculture Congress Proceedings - June 2003 - V: Section 3: Vine and wine economy- N: , Pg: cd-rom |
| Descriptors | Canvis socio-demografics Comportament del consumidor Consumidor Begudes alcoholiques Consum Preferencies Vi Australia |
| Localització | 634.8:663.2 CON (Cd-rom) |
| Títol | Changes in the concentration of volatile oak compounds and esters in red wine stored for 18 monts in re-used French oak barrels |
| Autor | GARDE CERDAN, T. TORREA GO?I, D. ANCIN AZPILICUETA, C. |
| Dades Font | Australian Journal of Grape and Wine Research ISSN: 1322-7130 - 2002 - V: 8- N: 2, Pg: 143-146 |
| Descriptors | Maduracio Vi Compostos volatils Extraccio Botes Roure |
| Títol | Characteristics of some bacteria associated with spoilage of California dessert wines. |
| Autor | GINI, B. VAUGHN, R.H. |
| Dades Font | American Journal of Enology and Viticulture ISSN: 0002-9254 VOL 13 - gener-mar? 1962 - V: - N: 1, Pg: 20-31 |
| Descriptors | Vi California Bacteris Deteriorament Lactobacil Determinacio Identificacio Analisi Composicio |
| Localització | C 4/43 |
| Títol | Characteristics of wine produced by native cultivars from istria wine region (Croatia) |
| Autor | STAVER, M. PERSURIC, D, CARGNELLO, G. GLUHIC, D. |
| Dades Font | Slovakia Viticulture and Viniculture Congress Proceedings - June 2002 - V: Posters II Oenology. Scientific and practical aspects of wine quality- N: , Pg: cd-rom |
| Descriptors | Caracteristiques Vi Cultiu autocton Croacia Regio vinicola |
| Localització | 634.8:663.2 CON (Cd-rom) |
| Títol | Characteristics of wines fermented with different Saccharomyces cerevisiae strains isolated from the La Mancha region |
| Autor | PEREZ-COELLO, M.S BRIONES PEREZ, A.I UBEDA IRANZO, J.F MARTIN ALVAREZ, P.J |
| Dades Font | Food Microbiology ISSN: 0740-0020 - 1999 - V: - N: 16, Pg: 563-573 |
| Descriptors | Llevats Vi Saccharomyces cerevisiae Fermentacio La Manxa Espanya La Mancha |
| Localització | C 15/30 |
| Títol | Characterization by Plasmid Profile Analysis of Acetic Acid Bacteria from Wine, Spirit Cider Acetators for Industrial Vinegar Production |
| Autor | MARIETTE, I. SCHWARTZ, E. VOGEL, R. F. HAMMES, W. P. |
| Dades Font | Journal of Applied Bacteriology ISSN: 0021-8847 - 1991 - V: - N: 71, Pg: 134-138 |
| Descriptors | Sobreoxidacio Plasma Acid acetic Vi Alcohol DNA ADN Acid desoxiribonucleic Produccio de vinagre |
| Localització | C 10/145 |
| Títol | Characterization of bottled wines from the Tenerife Island (Spain) by their metal ion concentration |
| Autor | CONDE, J.E. ESTEVEZ, D. RODRIGUEZ BENCOMO, J.J. GARCIA MONTELONGO, F.J. PEREZ TRUJILLO, j.p. |
| Dades Font | Italian Journal of Food Science ISSN: 1120-1770 - 2002 - V: XIV- N: 4, Pg: 375-387 |
| Descriptors | Metall PCA LDA Vi Embotellament Tenerife Caracteritzacio Concentracio Ions Illes Canaries |
| Títol | Characterization of hexose uptake in wine strains of saccharomyces cerevisiae and saccharomyces bayanus |
| Autor | McCLELLAN, C. J. DOES, A. L. BISSON, L. F. |
| Dades Font | American Journal of Enology and Viticulture ISSN: 0002-9254 VOL 40 - 1989 - V: - N: 1, Pg: 9-15 |
| Descriptors | Hexosa Vi Saccharomyces cerevisiae Saccharomyces bayanus Sucre Transport Llevats |
| Localització | C 9/41 |
| Títol | Characterization of the D.O.C. wine Colli Piacentini gutturnio, obtained in three traditiona areas |
| Autor | VENTURI, A. et al |
| Dades Font | Tercer Simposio Internacional Zonificacion Vitivinicola - Mayo 2000 - V: Tomo IV- N: , Pg: 1-9 |
| Descriptors | Colli Piacentini Gutturnio Caracteritzacio Vi Denominacio d'origen |
| Localització | 634.8:663.2 SIM |
| Títol | Characterization of the proteic and the phenolic fraction in tartaric sediments from wines |
| Autor | CORREA-GOROSPE, J. POLO, M. C. HERNANDEZ, T. |
| Dades Font | Food chemistry ISSN: 0308-8146 - 1991 - V: - N: 41, Pg: 135-146 |
| Descriptors | Vi Fraccio fenolica Fraccio proteica |
| Localització | C 9/29 |
| Títol | Characterization of wine peptides using their spectral properties and opa-fluorescence response |
| Autor | BARTOLOME, B. et al. |
| Dades Font | First Symposium In Vino Analytica Scientia. Application de la chimie analytique aux vins et spiritueux - Juin 1997 - V: - N: , Pg: 347-350 |
| Descriptors | Peptid Vi Resposta opa-fluorescent |
| Localització | 663.254 IN V |
| Títol | Chateau : une marque controlee |
| Autor | ANDOUARD, E. |
| Dades Font | Viti : Documentation Agricole ISSN: 0399-3558 - maig 1990 - V: - N: 143, Pg: 30 |
| Descriptors | Chateau Denominacio d'origen Comercialitzacio Vi Fran?a |
| Títol | Chateau Pichon Longueville Comtesse de Lalande |
| Autor | BAUDOUIN, J. POELS, O. |
| Dades Font | Revue du vin de France ISSN: 1634-7625 - Novembre 2013 - V: - N: Hors serie, Pg: 104 |
| Descriptors | Viticultor-a Vinaters Regions vitivinicoles Bordeaux Bordeus Vi Fran?a Vi frances |
| Títol | Chateau de Pennautier. Versailles en Languedoc |
| Autor | CASAMAYOR, P. |
| Dades Font | Revue du vin de France, La ISSN: 0750-358X - Mai 2009 - V: - N: 531, Pg: 56-58 |
| Descriptors | Regio vitivinicola Fran?a Vi Caracteristiques viticoles Vinya |
| Títol | Chateauneuf-du-Pape : la sagesse retrouvee |
| Autor | BETTANE, M. |
| Dades Font | Revue du Vin de France ISSN: 0750-358X - abril 1990 - V: - N: 345, Pg: 18-27 |
| Descriptors | Chateauneuf-du-Pape DO Vi Produccio |
| Títol | Chateauneuf-du-Pape. Les secrets d'une longevite |
| Autor | PETRONIO, R. |
| Dades Font | Revue du vin de France, La ISSN: 0750-358X - Mars 2008 - V: - N: 519, Pg: 32-43 |
| Descriptors | Vi Vi frances Elaboracio de vi Chateauneuf-du-Pape DO Regions vitivinicoles Caracteristiques Caracteritzacio vitivinicola |
| Títol | Chemical Indices of Wine Quality |
| Autor | ACREE, T.E. COTTRELL, T.H.E. |
| Dades Font | Alcoholic Beverages - 1985 - V: - N: , Pg: 145-159 |
| Descriptors | Vi Qualitat Index quimics |
| Localització | C 19/83 |
| Títol | Chemometrics for wine: class modeling and regresion techniques |
| Autor | FORINA, M. DRAVA, G. |
| Dades Font | In Vino Analytica Scientia. First symposium: Application de la chimie analytique aux vins et spiritueux - Juin 1997 - V: - N: , Pg: 179-188 |
| Descriptors | Tecniques de regressio Vi |
| Localització | 663.254 IN V |
| Títol | Chenin blanc Wine Volatile and the Intensity of a Guava-like Flavour |
| Autor | ROOYEN, P.C. VAN et al. |
| Dades Font | South-African Journal of Enology and Viticulture ISSN: 0253-939X - 1982 - V: 3- N: 1, Pg: 1-7 |
| Descriptors | Chenin blanc Compostos volatils Vi Intensitat Guava Gust Sabor Sud Africa Africa del sud |
| Localització | C 19/55 |
| Títol | Cheverny : naissance de deux AOC |
| Autor | PUZELAT, Isabelle |
| Dades Font | Viti : de la vigne au vin ISSN: 0757-4673 - juliol-agost 1993 - V: - N: 178, Pg: 15-16 |
| Descriptors | Control de qualitat Fran?a Denominacio d'origen Cheverny DO Varietats Raim Millora qualitativa Produccio Vi |
| Títol | Chile, apuesta por el vino moderno |
| Autor | BERNAD, J. |
| Dades Font | Vino y Gastronomia ISSN: 0131-5997 - 2000 - V: - N: 166, Pg: 28-33 |
| Descriptors | Xile Vi Viticultura |
| Títol | Chile, el pais de las dos caras (I) |
| Autor | MANJON, S. |
| Dades Font | La Semana Vitivinicola ISSN: 0037-184X - 15 Abril 2000 - V: - N: 2801, Pg: 1249-1255 |
| Descriptors | Xile Viticultura Vi Produccio Exportacio |
| Títol | Chile: eden de la vid y el vino |
| Autor | MURCIA, JOSE LUIS |
| Dades Font | Enologos - Noviembre/Diciembre 2001 - V: III- N: 14, Pg: 42-45 |
| Descriptors | Xile Comer? Vi Viticultura Enologia Vi Varietats de vi |
| Títol | Chili : a l'assaut des marches etrangers |
| Autor | MARCHAL, M. S. |
| Dades Font | Viti : Documentation Agricole ISSN: 0399-3558 - novembre 1992 - V: - N: 170, Pg: 75-76 |
| Descriptors | Xile Vi Mercat Produccio Exportacio |
| Títol | Chili. Un nouvel acteur sur le marche des vins premium |
| Autor | SI, S. |
| Dades Font | Viti de la vigne au vin ISSN: 0757-4673 - Octobre 2007 - V: - N: 333, Pg: 48-49 |
| Descriptors | Xile Vi Qualitat Qualitat del vi Vinya |
| Títol | Chimie et viticulture-vinification. Quelles sources de toxicite? |
| Autor | THEISSEN, G. |
| Dades Font | Revue des oenologues et des techniques vitivinicoles et oenologiques ISSN: 0760-9868 - Octobre 2009 - V: 36- N: 133, Pg: 22-24 |
| Descriptors | Viticultura Quimica Pesticides Residus Vi Toxicitat Vinificacio Ocratoxina A OTA Aspergillus Bones practiques Riscos |
| Títol | Chinon : de nombreux atouts pour s'imposer |
| Autor | BEAUVALLET, L. |
| Dades Font | Viti : Documentation Agricole ISSN: 0399-3558 - gener 1990 - V: - N: 139, Pg: 39-44 |
| Descriptors | Vi Chinon (Fransa) Val-de-Loire Touraine Qualitat |
| Títol | Chips et douelles en blanc et roses: Synthese de 6 annees d'experimentation |
| Autor | GRANES, D. PIC-BLATEYRON, L. DELABRE, S. |
| Dades Font | Revue des oenologues et des techniques vitivinicoles et oenologiques ISSN: 0760-9868 - Avril 2009 - V: 36- N: 131, Pg: 44-46 |
| Descriptors | Chips Estelles de fusta Vi Aroma del vi Fran?a Crian?a Analisi sensorial Vi blanc Vi rosat |
| Títol | Choix du clone et du porte-greffe : lequel est primordial? |
| Autor | GOULARD, D. LAFARGUE, F. |
| Dades Font | Vignes et Vins ISSN: 1142-5288 - novembre 1991 - V: - N: 8, Pg: 5-8 |
| Descriptors | Vinya Seleccio clonal Portaempelt Qualitat Vi Verema |
| Títol | Chromatographic separation of mixtures of polyphenolic acids and aldehydes and qualitative analysis of complex samples (wine) |
| Autor | BARROSO, C.G. et al. |
| Dades Font | - - V: - N: , Pg: 422-424 |
| Descriptors | Cromatografia Separacio Acid polifenolic Aldehids Analisi qualitativa Vi |
| Localització | C 24/12 |
| Títol | Chromatographie a une et deux dimensions pour la recherche des pigments rouges d?hybrides dans les mouts et dans les vins |
| Autor | GAROGLIO, P.G. STELLA, C |
| Dades Font | FV - gener 1966 - V: - N: 188, Pg: 3 p. |
| Descriptors | Cromatografia Pigment Color Vi Most |
| Localització | FV 188 |
| Títol | Chromatographie des acides organiques sur couche mince. Resultat d'enquete. |
| Autor | BOUVIER, J.C. |
| Dades Font | FV - 1989 - V: - N: 835, Pg: 9 p. |
| Descriptors | Cromatografia en capa fina Vi Acid organic Determinacio Identificacio |
| Localització | FV 835 |
| Títol | Chromatographie sur papier de substances colorantes synthetiques (dites extraits du goudron de houille) solubles dans l'eau. |
| Autor | WOIDICH, K. LANGER, T. SCHMID, L. |
| Dades Font | FV - mar? 1969 - V: - N: 308, Pg: 14 p. |
| Descriptors | Cromatografia Colorants Sintetic Soluble Aigua Enriquiment Vi Determinacio Identificacio |
| Localització | FV 308 |
| Títol | Ciencia y las matematicas se ponen al servicio de las cosechas de vino, La |
| Autor | BARBERA, J. M. |
| Dades Font | Economista - Septiembre 2008 - V: - N: , Pg: 35 |
| Descriptors | Vi Ciencia Model predictiu |
| Localització | C 24/175 |
| Títol | Cientificos italianos descifran secretos del ADN del Pinot Noir. Un equipo del instituto San Michele all'Adige identifica la miriada de polimorfismos de nucleotido simple |
| Autor | HISCHLER, B. |
| Dades Font | Semana vitivinicola, La ISSN: 0037-184X - Enero 2008 - V: LXIII- N: 3206, Pg: 140 |
| Descriptors | Vi negre Vi Pinot noir OMG Polimorfisme Nucleotids Raim ADN Contagi Resistencia Caracteristiques |
| Títol | Cigales |
| Autor | Consejo Regulador de la Denominacion de Origen Cigales |
| Dades Font |
|
| Descriptors | Cigales DO Denominacio d'origen Infoden Lloc web Cellers Vi Varietats Clima Sol Contraetiqueta |
| Localització | DO 2 Cigales 1 |
| Títol | Cingles Blaus en clave encriptada |
| Autor | VILLA, R. |
| Dades Font | Diari de Tarragona - Gener 2009 - V: Economia & negocios- N: , Pg: 8 |
| Descriptors | Ucodes Internet Pagines web Codificacio Vi Etiquetat |
| Localització | C 24/168 |
| Títol | Cinq exercices pour s'initier a la degustation |
| Autor | RAISIN, V. |
| Dades Font | Revue du vin de France, La ISSN: 0750-358X - Novembre 2008 - V: Hors-serie- N: 15, Pg: 62-74 |
| Descriptors | Tast de vins Degustacio Vi Temperatura Cata Tecnica |
| Títol | Clarificacion del vino con la microfiltracion crossflow (MFC) |
| Autor | DIETER SAIER, H. LYKO, M. |
| Dades Font | Tecnologia del Vino ISSN: 1578-6153 - Septiembre-Octubre 2002 - V: II- N: 7, Pg: 69-71 |
| Descriptors | Clarificacio Microfiltracio tangencial Crossflow Vi |
| Títol | Clarificantes enologicos de origen vegetal |
| Autor | BONI, G. et al. |
| Dades Font | Semana Vitivinicola, La ISSN: 0037-184X - Diciembre 2005 - V: LX- N: 3098-3099, Pg: 4489-4494 |
| Descriptors | Clarificant enologic Proteines vegetals Gelatina animal Clarificacio Most Vi Polifenols Analisi sensorial |
| Títol | Clasificacion de levaduras vinicas |
| Autor | LLANOS, M. |
| Dades Font | Semana Vitvinicola ISSN: 0037-184X - Junio 2002 - V: LVII- N: 2916, Pg: 2150-2154 |
| Descriptors | Classificacio Llevats vinics Temperatura de fermentacio Vi |
| Títol | Clasificacion de vinos chilenos usando un enfoque bayesiano |
| Autor | BUSTOS, M.A. et. al |
| Dades Font | Viticultura Enologia Profesional ISSN: 1131-5679 - Enero-Febrero 2004 - V: XV- N: 90, Pg: 63-70 |
| Descriptors | Classificacio del vi Vi Reconeixement de patrons Classificacio estadistica Classificacio bayesiana Classificacio neuronal LDA DFT QDA PNN |
| Títol | Clasificacion y valoracion de la uva a la entrada en bodega. Criterios de calidad para diversos tipos de vino |
| Autor | RUIZ HERNADEZ, M. |
| Dades Font | Semana Vitivinicola, La ISSN: 0037-184X - Abril 2002 - V: - N: N? Especial Enomaq Tecnovid 2002, Pg: 7 pp. |
| Descriptors | Classificacio Raim Entrada en celler Qualitat Varietats de vi Consumidor Qualitat Vi |
| Títol | Clasificacion y valoracion de la uva a la entrada en bodega. Criterios de calidad para diversos tipos de vinos |
| Autor | RUIZ HERNANDEZ, M. |
| Dades Font | Jornadas Tecnicas Enomaq-Tecnovid 2002 - 2002 - V: - N: , Pg: 1 dossier |
| Descriptors | Qualitat del raim Qualitat del vi Raim Vi |
| Localització | C 19/145 |
| Títol | Classification des vins en fonction de l'origine et du cepage par le moyen des composants du bouquet volatils. |
| Autor | MARAIS, J. VAN ROOYEN, P. C. PLESSIS, C. S. du |
| Dades Font | FV - mar? 1981 - V: - N: 733, Pg: 5 p. |
| Descriptors | Vi Buquet Components volatils Aroma Analisi quimica |
| Localització | FV 733 |
| Títol | Classification of Slovak varietal wines by volatile compounds |
| Autor | PETKA, J. FARKA, P. SADECKA, J. KOVAC, M. |
| Dades Font | Slovakia Viticulture and Viniculture Congress Proceedings - June 2003 - V: Posters II Oenology. Scientific and practical aspects of wine quality- N: , Pg: cd-rom |
| Descriptors | Eslovaquia Vi Varietats Compostos volatils |
| Localització | 634.8:663.2 CON (Cd-rom) |
| Títol | Claves empresariales para competir con exito |
| Autor | FERRER, J. |
| Dades Font | Tecnovin - maig-juny 1991 - V: - N: 2, Pg: 16-19 |
| Descriptors | Vi Marqueting Mercat Comercialitzacio Empreses vitivinicoles Qualitat Exportacio |
| Títol | Clonal selection in grapevine: interaction between genetic and sanitary strategies to improve propagation material |
| Autor | MANNINI, F. |
| Dades Font | Proceedings of the seventh international symposium on Grapevine Genetics and Breeding ISSN: 0567-7572 - July 1998 - V: 2- N: , Pg: 703-712 |
| Descriptors | Raim ClonsVirus Tractament Produccio Most Vi |
| Localització | 634.804 INT |
| Títol | Clonal selection through the study of agronomical and aroma variability in two Gewurztraminer populations |
| Autor | STEFANINI, M. MALOSSINI, U. VERSINI, G. |
| Dades Font | Proceedings of the seventh international symposium on Grapevine Genetics and Breeding ISSN: 0567-7572 - July 1998 - V: 2- N: , Pg: 747-755 |
| Descriptors | Aroma Clons Gewurztraminer Vi |
| Localització | 634.804 INT |
| Títol | Clones originales VCR de Chardonnay, Los. Descripcion y cuadro aromatico de los clones |
| Autor | AGROMILLORA IBERIA |
| Dades Font | Semana vitivinicola, La ISSN: 0037-184X - Mayo 2009 - V: LXIV- N: 3264, Pg: 1046-1051 |
| Descriptors | Caracteristiques Clons Chardonnay Vi Aroma Compostos volatils |
| Títol | Cloning and Characterization of the Genes Encoding the Malolatic Enzyme and the Malate Permease of Leuconostoc oenos |
| Autor | GUZZO, J. LABARRE,C. CAVIN, J.F. DIVIES, CH. |
| Dades Font | Applied and Environmental Microbiology ISSN: 0099-2240 VOL 62 - abril 1996 - V: - N: 4, Pg: 1274-1282 |
| Descriptors | Fermentacio malolactica Vi Clonatge Leuconostoc oenos Viniflora oenos |
| Localització | C 8/58 |
| Títol | Clos Barenys amplia la seva gamma amb un 'muscat'. El celler produeix mes de 3.000 botelles de vi blanc |
| Autor | T.F.-C.M.R. |
| Dades Font | Indicador de economia, El: primer peri?dico econ?mico de las comarcas de Tarragona - Mar? 2008 - V: - N: 85, Pg: 19 |
| Descriptors | Cellers Vi blanc Producci? de vi Produccio de vi Qualitat Tarragona DO Tarragona DO |
| Localització | C 24/98 |
| Títol | Cobre y podredumbre acida |
| Autor | TORRES, P. |
| Dades Font | La Semana Vitivinicola ISSN: 0037-184X - Agosto 1998 - V: - N: 2716, Pg: 3054-3061 |
| Descriptors | Coure Podridura acida Vinya Lluita quimica Vi |
| Localització | C 22/41 |
| Títol | Codigo publicitario de los anuncios radiofonicos de vinos |
| Autor | FERNANDEZ GOMEZ, J.D. GOMEZ ABEJA, D. GARRIDO LORA, M. |
| Dades Font | Jornadas de Viticultura y Enologia de Tierra de Barros: Almendralejo ISSN: 84-7930-078-7 - Mayo 2001 - V: XXIII Jornadas- N: , Pg: 549-562 |
| Descriptors | Publicitat Radio Vi |
| Localització | 634.8(462.221.1) JOR |
| Títol | Codorniu desembarca al Duero |
| Autor | FUENTES, A. |
| Dades Font | El Periodico - 6 Octubre 2002 - V: - N: , Pg: |
| Descriptors | Codorniu Ribera del Duero Celler Mercat Cava Vi Premsa |
| Localització | C 18/91 |
| Títol | Coinoculation de Saccharomyces cerevisiae-Oenococcus oeni |
| Autor | PUENTE, V. HERNANDO, J MARTOS, A [et al.] |
| Dades Font | La Setmana Vitivinicola ISSN: 0037-184X - Octubre 2013 - V: - N: 3408, Pg: 1542-1545 |
| Descriptors | Coinoculacio Saccharomyces cerevisiae Oenococcus oeni Preparacio Vi |
| Títol | Cojuntura agraria. Vi |
| Autor | |
| Dades Font | Estadistica i informacio agraria. Estadistiques agaries i pesqueres de Catalunya. - 1991 - V: - N: , Pg: 28-29,87-88 |
| Descriptors | Vi Produccio Catalunya Espanya Verema Estadistiques Collita Vinya Raim Barcelona Tarragona |
| Localització | C 5/85 |
| Títol | Collage remplacer les gelatines animales. Mettez du ble dans votre vin. |
| Autor | CARON, S. |
| Dades Font | VITI. De la vigne au vin ISSN: 0757-4673 - juin 2000 - V: - N: 253, Pg: 50-51 |
| Descriptors | Clarificacio Vi Gelatina animal Color Proteines |
| Títol | Collares : el vino del mar |
| Autor | GONZALEZ, C. |
| Dades Font | VV : Vitivinicultura ISSN: 0214-9605 VOL 3 - novembre-desembre 1992 - V: - N: 11-12, Pg: 24-25 |
| Descriptors | Collares Portugal Vi Vi negre |
| Títol | Collecting old wine books |
| Autor | COATES, C. |
| Dades Font | American Wine Society Journal ISSN: 0364-698X VOL 23 - 1991 - V: - N: 3, Pg: 79-81 |
| Descriptors | Bibliografia Vi Historia |
| Títol | Coller sans allergenes. Preparation des vins |
| Autor | I.A. |
| Dades Font | Viti: de la vigne au vin ISSN: 0757-4673 - Novembre-Decembre 2008 - V: 32- N: 345-346, Pg: 40 |
| Descriptors | Al?lergen Al?lergogen Etiquetat Vi Caseina Most Clarificacio de vi Etiquetatge |
| Títol | Colloides solubles du vin de champagne relation avec le "remuage", Les |
| Autor | PARENTHOEN A. FEUILLAT M. |
| Dades Font | Connaissance de la vigne et du vin ISSN: 0010-597X VOL 12 - 1978 - V: - N: 3, Pg: 177-193 |
| Descriptors | Vi Remoguda Col.loide soluble Transvasament |
| Localització | C 8/122 |
| Títol | Color Changes in Grape Leaves, Grapes and Wine |
| Autor | SALABA, D. |
| Dades Font | American Wine Society ISSN: 0364-698X - July-August 2007 - V: 39- N: 2, Pg: 48-51 |
| Descriptors | Vi Color del vi Color Analisi del color |
| Títol | Color del vino en el analisis sensorial, El. Observacion con el enoscopio enoscope |
| Autor | VIADER GUIXA, R. |
| Dades Font | Enologos. Revista oficial de la federacion espa?ola de asociacion de enologos - julio-agosto 2001 - V: III- N: 12, Pg: 14-18 |
| Descriptors | Color Vi Analisi sensorial Enoscopi enoscope |
| Títol | Color i envelliment en vins negres de Rioja |
| Autor | INYIGUEZ, M. |
| Dades Font | ACE. Revista d?Enologia ISSN: 0212-842X - 2000 - V: - N: 51, Pg: 14-16 |
| Descriptors | Vi Envelliment Vi negre Rioja Color |
| Títol | Color. El ojo que todo lo ve |
| Autor | PEREZ, A. |
| Dades Font | Vino y Gastronomia ISSN: 1131-5997 - mar? 1998 - V: - N: 145, Pg: 86 |
| Descriptors | Tast Color Vi |
| Títol | Colorimetrie CIELab appliquee au vin de Porto |
| Autor | RIBEIRO, Manuela |
| Dades Font | FV - gener 1993 - V: - N: 934, Pg: 14 p. |
| Descriptors | Vi Colorimetria Analisi Porto Portugal Color |
| Localització | FV 934 |
| Títol | Colorimetry of total phenolics with phosphomolybdic-phosphotungstic acid reagents |
| Autor | SINGLETON, V. L. ROSSI, J. A. |
| Dades Font | American Journal of Enology and Viticulture ISSN: 0002-9254 VOL 16 - 1965 - V: - N: , Pg: 144-158 |
| Descriptors | Fenols Vi Raim Colorimetria Color |
| Localització | C 7/100 |
| Títol | Com s'identifiquen els bacteris lactics responsables de la produccio d'amines biogenes en vins? |
| Autor | POLO, L. PARDO, I. LANDETE, J.M. FERRER, S. |
| Dades Font | ACE. Revista d'Enologia ISSN: 0212-842X - 3r Trimestre 2008 - V: - N: 84, Pg: 10-17 |
| Descriptors | Bacteris lactics Amines biogenes Vi Contaminants Quantificacio Origen Deteccio |
| Títol | Comarca del Priorat. Extra. Diari de Tarragona |
| Autor | DIARI DE TARRAGONA |
| Dades Font | Diari de Tarragona. Extra - Agost, Divendres 31 2007 - V: - N: , Pg: 02-23 |
| Descriptors | Vi Priorat Priorat DO Priorat DOQ Enoturisme |
| Localització | C 24/116 |
| Títol | Comarcas del Valles Oriental: auge y decadencia de su vi?edo en el siglo XIX |
| Autor | ESTELLA ALVAREZ, M.C. |
| Dades Font | Jornadas de Viticultura y Enologia de Tierra de Barros: Almendralejo ISSN: 84-7930-076-0 - Mayo 2000 - V: XXII Jornadas- N: , Pg: 897-904 |
| Descriptors | Valles Oriental Vinya Segle XIX |
| Localització | 634.8(462.221.1) JOR |
| Títol | Combined use of immobilized Candida stellata cells and Saccharomyces cerevisiae to improve the quality of wines |
| Autor | CIANI, M. FERRARO, L. |
| Dades Font | Journal of Applied Microbiology ISSN: 1364-5072 VOL 85 - 1998 - V: - N: , Pg: 247-254 |
| Descriptors | Candida stellata Saccharomyces cerevisiae Vi Llevats |
| Localització | C 10/137 |
| Títol | Comen?a la 12a edicio de la Festa del Vi i la Verema a l'antiga |
| Autor | |
| Dades Font | Diari de Tarragona - 9 Setembre 2011 - V: - N: , Pg: 11 |
| Descriptors | Priorat DOQ Verema Fires Festes Verema Poboleda Promocio Vi |
| Localització | DO 4 Priorat 1 |
| Títol | Comentarios a la Reforma de la PAC en el sector vitivinicola |
| Autor | MELIAN NAVARRO, M.AMPARO |
| Dades Font | Viticultura Enologia Profesional ISSN: 1131-5679 VOL XII - gener-febrer 2001 - V: - N: 72, Pg: 5-16 |
| Descriptors | Vi OCM Organitzacio comuna del mercat |
| Títol | Comercializacion de los vinos de la Denominacion de Origen Rioja en el mercado interior |
| Autor | ALBISU, L. M. MARTIN, D. |
| Dades Font | Viticultura Enologia Profesional - gener-mar? 1989 - V: - N: 1, Pg: 29-34 |
| Descriptors | Vi Rioja DOQ Comercialitzacio |
| Títol | Comercializacion de vinos : La mayor de las dificultades |
| Autor | MARTINEZ-DUENYAS, L. |
| Dades Font | VV : Vitivinicultura ISSN: 0214-9605 - gener-febrer 1993 - V: - N: 1-2, Pg: 57-61 |
| Descriptors | Vi Comercialitzacio Distribucio |
| Títol | Comercializacion de vinos : el dia despues de la crisis |
| Autor | MARTINEZ-DUENYAS, L. |
| Dades Font | VV : Vitivinicultura ISSN: 0214-9605 VOL Anyo IV - maig-juny 1993 - V: - N: 5-6, Pg: 71-75 |
| Descriptors | Comercialitzacio Exportacio Mercat Gestio comercial Rioja Jerez Xeres Estadistiques Control de qualitat Qualitat Consum Consumidor Vi |
| Títol | Comercializacion de vinos : riesgos sin red |
| Autor | MARTINEZ-DUENYAS, L. |
| Dades Font | VV : Vitivinicultura ISSN: 0214-9605 - mar?-abril 1993 - V: - N: 3-4, Pg: 69-73 |
| Descriptors | Vi Reglament Comercialitzacio Consum Mercat Marqueting Oferta Demanda |
| Títol | Comercializacion, el gran reto |
| Autor | LUMBRERAS PINO, J. |
| Dades Font | La Prensa del Rioja - mar? 1993 - V: - N: 68, Pg: 4-5 |
| Descriptors | Comercialitzacio Rioja Qualitat Mercat exterior Vi Vinya Cabernet sauvignon |
| Títol | Comercio Exterior V.C.P.R.D. espa?oles. Distribucion por tipos de vio. Campa?a 2004/2005 |
| Autor | |
| Dades Font | Semana Vitivinicola, La ISSN: 0037-184X - Mayo 2006 - V: LXI- N: 3119, Pg: 1531 |
| Descriptors | Vi Comer? exterior Distribucio Denominacions d'origen Espanya Campanya 2004-2005 |
| Títol | Comercio exterior (HI.) de los V.C.P.R.D. Espa?oles. Distribucin por tipos de envase. Campa?a 2000/2001 |
| Autor | SUBDIRECCION GENERAL DE DENOMINACIONES |
| Dades Font | Semana Vitivinicola, La ISSN: 0037-184X - Mayo 2002 - V: LVII- N: 2910/11, Pg: 1540 |
| Descriptors | Estadistiques Vins Comer? exterior vi Espanya Vi embotellat |
| Títol | Comercio exterior durante el a?o 2000 |
| Autor | LOPEZ, A. |
| Dades Font | La Semana Vitivinicola ISSN: 0037-184X - marzo 2001 - V: - N: 2850, Pg: 894-899 |
| Descriptors | Comer? exterior 2000 Vi Productes vitivinicoles Exportacio Espanya Importacio |
| Títol | Comment analyser l'efficacite de l'information fournie par les signes de qualite? Proposition de methode et applications aux vins de Bourgogne |
| Autor | LAPORTER, C. |
| Dades Font | Slovakia Viticulture and Viniculture Congress Proceedings - June 2002 - V: Section 3: Vine and wine economy- N: , Pg: cd-rom |
| Descriptors | Qualitat Informaci Eficacia Borgonya Fran?a Vi Bourgogne |
| Localització | 634.8:663.2 CON (Cd-rom) |
| Títol | Comment detecter le potentiel aromatiques d'un vin dans les grains de raisins? |
| Autor | SHNEIDER, R. RAZUNGLES, A. BAUMES, R. |
| Dades Font | Revue des oenologues et des techniques vitivinicoles et oenologiques ISSN: 0760-868 - Novembre 2008 - V: 35- N: 129, Pg: 37-39 |
| Descriptors | Potencial aromatic Raim Vi Components volatils Tecniques cromatografiques Metode d'analisi Analisi sensorial Aroma Baia |
| Títol | Comment eviter les troubles du vin? |
| Autor | NIONCEL, C. |
| Dades Font | Viti. De la vigne au vin ISSN: 0757-4673 - mar? 1997 - V: - N: 218, Pg: 48-49 |
| Descriptors | Transparencia Vi Limpidesa |
| Títol | Comment gerer l'exces d'alcool dans les vins. Un nouveau defi pour les levures |
| Autor | DEQUIN, S. |
| Dades Font | Revue des oenologues et des techniques vitivinicoles et oenologiques ISSN: 0760-868 - Novembre 2008 - V: 35- N: 129, Pg: 47-49 |
| Descriptors | Vi Alcohol Fermentacio Etanol Reaccio enzimatica Modificacio Estrategies Grau alcoholic Disminucio Innovacio |
| Títol | Comment mieux positionner les vins fran?ais sur les marches d'eportation? |
| Autor | BERTHOMEAU, J. |
| Dades Font | - Juin 2001 - V: - N: , Pg: 81pp |
| Descriptors | Vi frances Fran?a Exportacio Vi Mercat frances |
| Localització | C 19/141 |
| Títol | Commercialisation : Elargir sa gamme pour mieux repondre a la demande |
| Autor | DARIOL, D. |
| Dades Font | Viti : Documentation Agricole ISSN: 0399-3558 - novembre 1991 - V: - N: 159, Pg: 121-122 |
| Descriptors | Vi Comercialitzacio Mercat |
| Títol | Commercialisation : le questionnaire, pour connaitre son marche |
| Autor | GUIBBAUD, P. |
| Dades Font | Viti : Documentation Agricole ISSN: 0399-3558 - novembre 1991 - V: - N: 159, Pg: 124-125 |
| Descriptors | Vi Comercialitzacio Marqueting Mercat |
| Títol | Como conservar el vino |
| Autor | |
| Dades Font | Vinos de Espa?a - 2008 - V: - N: 69, Pg: 22-29 |
| Descriptors | Vi Emmagatzematge Emmagatzematge de vins Conservacio Temps Temps de conservacio Temperatura Tipus de cultiu |
| Títol | Como realizar una correcta fertirrigacion en vi?edo |
| Autor | GINER GONZALBEZ, J. REVUELTO VEGA, J. GIMENEZ MONTESINOS, M. OLTRA CAMARA, M.A. |
| Dades Font | Vida Rural ISSN: 1133-8938 - Febrero 2002 - V: IX- N: 143, Pg: 42-47 |
| Descriptors | Vinya Fertirrigacio Varietats de ra?m Fertilitzacio Qualitat de l'aigua Irrigacio Reg Cencibel |
| Títol | Como se controlan los taninos? |
| Autor | BRAMAZ, A. |
| Dades Font | Vinum: la revista europea del vino - Abril-Mayo 2009 - V: - N: 71, Pg: 47 |
| Descriptors | Tanins Vi Color del vi Gust Maduracio Raim |
| Títol | Comparacio de les caracteristiques agronomiques de l'alfals. IV,V,VI |
| Autor | CLAVERO, A. [et al.] |
| Dades Font | Experimentacio agraria - - V: - N: 46, Pg: 4-31 |
| Descriptors | Alfals Varietats Estudi comparatiu Dades estadistiques Catalunya |
| Localització | C 24/211 |
| Títol | Comparacion de distintos metodos analiticos en vino : Determinacion de la concentracion de Anhidrido Sulfuroso Total |
| Autor | CHIRIVELLA C. |
| Dades Font | Viticultura Enologia Profesional ISSN: 1131-5679 - juliol-setembre 1990 - V: - N: 9, Pg: 54-58 |
| Descriptors | Anhidrid sulfuros SO2 Dioxid de sofre Vi Analisi Metode Paul Metode Ripper Flux continu fraccionat |
| Títol | Comparacion de la crianza sobre lias con otras tecnicas alternativas: modificacion de los parametros que afectan a las caracteristicas sensoriales de un vino de la variedad verdejo |
| Autor | CANO MOZO, E RODRIGUEZ BENCOMO, J.J. ORTEGA HERAS, M [et al.] |
| Dades Font | Avances en ciencias y tecnicas enologicas ISSN: 978-84-690-6060-5 - 2007 - V: - N: , Pg: 306-308 |
| Descriptors | Crian?a Llevats Vi Lies |
| Localització | 663.2 (063) Con |
| Títol | Comparacion de los compuestos volatiles de la variedad pardillo con los de otras dos variedades cultivadas en la comarca de la Manchuela |
| Autor | GARCIA ROMERO, E. CHACON VOZMEDIANO, J.L. MARTINEZ GASCUE?A, J. IZQUIERDO CA?AS, P.M. |
| Dades Font | Alimentaria, revista de tecnologia e higiene de los alimentos ISSN: 0300-5755 - Enero-Febrero 2003 - V: - N: 340, Pg: 129-137 |
| Descriptors | Aroma Most Vi Perfil aromatic Manchuela DO Denominacio d'origen |
| Títol | Comparacion de los distintos metodos de analisis de azucares reductores en vinos |
| Autor | GARCIA, R. I. |
| Dades Font | Viticultura Enologia Profesional ISSN: 1131-5679 - gener-febrer 1994 - V: - N: 30, Pg: 36-41 |
| Descriptors | Analisi Vi Sucre Dosificacio Dosatge Control de qualitat Qualitat Rioja DOQ Denominacio d'origen qualificada Rioja |
| Títol | Comparacion de vinos de coupage y covinficacion elaborados con Monastrell y Merlot |
| Autor | LORENZO TENDERO, C. et al. |
| Dades Font | Tecnologia del Vino ISSN: 1578-6153 - Noviembre-Diciembre 2005 - V: V- N: 28, Pg: 59-63 |
| Descriptors | Vi Cupatge Covinificacio Monastrell Merlot Cupatge |
| Títol | Comparacion del perfil aromatico de uvas en la variedad cabernet sauvignon de distintas denominaciones de origen espa?olas |
| Autor | GOMEZ, E. GIL, R MARTINEZ, A. |
| Dades Font | Viticultura Enologia Profesional ISSN: 1131-5679 - gener/febrer 1998 - V: - N: 54, Pg: 42-48 |
| Descriptors | Cabernet sauvignon Tast Aroma Components volatils Raim Vi |
| Títol | Comparacion del potencial fenolico de uvas en el momento optimo de vendimia y caracteristicas de sus vinos |
| Autor | REYERO, J.R. et al. |
| Dades Font | Enologos ISSN: 1695-7296 - Septiembre-Octubre 2005 - V: VII- N: 37, Pg: 28-41 |
| Descriptors | Potencial fenolic Raim Verema Caracteristiques Vi Vi negre |
| Títol | Comparacion entre destilaciones en alambique charentais y en columna de platos para la obtencion de aguardientes de vino destinados a la elaboracion de brandy de Jerez |
| Autor | TRILLO, L.M. et al. |
| Dades Font | Enologos ISSN: 1695-7296 - Julio-Agosto 2006 - V: VII- N: 42, Pg: 26-28 |
| Descriptors | Destil?lacio Alambi Columna de plats Aiguardent Vi Brandi de Xeres |
| Títol | Comparacion entre los parametros fisico-quimicos de los vinos sometidos a una tecnica de envejecimiento acelerado y los de vinos olorosos comerciales |
| Autor | MONERO, L OLALLA, M GIMENEZ, R VILLALON, M LOPEZ, H LOPEZ, M.C |
| Dades Font | Alimentacion. Equipos y Tecnologia ISSN: 0212-1689 VOL 19 - novembre 2000 - V: - N: 9, Pg: 117-125 |
| Descriptors | Parametres fisicoquimics Vi Envelliment accelerat Vi oloros |
| Títol | Comparaison de 2 methodes de recherche du malvoside |
| Autor | SUDRAUD, M. P. |
| Dades Font | FV - abril 1967 - V: - N: 234, Pg: 4 p. |
| Descriptors | Diglucosid malvoside Determinacio Cromatografia sobre paper Cromatografia sobre plaques Vi |
| Localització | FV 234 |
| Títol | Comparaison de deux modes de mineralisation en vue du dosage d'elements metalliques pour differentes matrices issues des produits de l'environnement de la vigne et du vin |
| Autor | TEISSEDRE, P. L. CABANIS, M. T. CABANIS, J. C. |
| Dades Font | FV - desembre 1992 - V: - N: 930, Pg: 6 p. |
| Descriptors | Vi Vinya Metall Determinacio Identificacio Analisi Plom Cadmi Most Raim Sol |
| Localització | FV 930 |
| Títol | Comparaison des performance de differentes colonnes de chromatographie en phase gazeuse pour le dosage des alcools superieurs dans les eaux-de-vie |
| Autor | CANTAGREL, R. VIDAL, J.P. MAZEROLLES, G. |
| Dades Font | FV - maig 1990 - V: - N: 864, Pg: 16 p. |
| Descriptors | Analisi Cromatografia de gasos Vi Cromatografia capil.lar Legislacio Fran?a Reglament Normes Cognac Conyac |
| Localització | FV 864 |
| Títol | Comparativa de sistemas de riego de vi?a en espaldera |
| Autor | MUNUERA, M?,T, BUITRAGO, J.M? |
| Dades Font | Tecnologia del Vino ISSN: 1578-6153 - Noviembre-Diciembre 2002 - V: II- N: 8, Pg: 33-35 |
| Descriptors | Sistema de reg Comparacio Vinya emparrada Emparrat |
| Títol | Comparative Toxicity of Vineyard Pesticides to Wine Yeasts. |
| Autor | CONNER, A.J. |
| Dades Font | American Journal of Enology and Viticulture ISSN: 0002-9254 VOL 34 - 1983 - V: - N: 4, Pg: 278-279 |
| Descriptors | Pesticides Vi Llevats Vinya |
| Localització | C 7/36 |
| Títol | Comparison of Volatiles in a Palomino Wine and a Submerged Culture Flor Sherry |
| Autor | BROCK, M.L. KEPNER, R.E. WEBB, A.D. |
| Dades Font | American journal of enology and viticulture ISSN: 0002-9254 - 1984 - V: 35- N: 3, Pg: 151-155 |
| Descriptors | Compostos volatils Palomino Vi Sherry |
| Localització | C 21/3 |
| Títol | Complejacion de los metales en la coloracion de los tintos navarros. Componentes del vino y color |
| Autor | ESPARZA, I. |
| Dades Font | Semana vitivinicola, La ISSN: 0037-184X - Marzo 2008 - V: LXIII- N: 3214, Pg: 646-651 |
| Descriptors | Vi Elaboracio de vi Vi espanyol Vi negre Vi de Navarra Coloracio Colorimetria Color del vi Most |
| Títol | Complement au FV 668. Dosage des fibres d'amiante dans les vins et autres boissons. |
| Autor | COLAGRANDE, O. SILVA, A. |
| Dades Font | FV - abril 1979 - V: - N: 688, Pg: 1 p. |
| Descriptors | Amiant Determinacio Dosificacio Dosatge Vi Begudes alcoholiques |
| Localització | FV 688 |
| Títol | Comportament de compostos formats durant la fermentacio dels vins amb sulfat amonic |
| Autor | CASP, A. |
| Dades Font | ACE : Revista d'Enologia ISSN: 0212-842X - 4t trimestre 1992 - V: - N: 26, Pg: 10-14 |
| Descriptors | Vi Fermentacio Components volatils Llevats Sulfat amonic Aroma Alcohol isoamilic Glicerol Acetaldehid Acetat d'etil Acetat de metil Butanol Metanol Propanol Isobutanol Butanodiol |
| Títol | Comportamiento de diferentes tipos de coduccion de la vi?a |
| Autor | SELLA, J. ESPINAS, E. |
| Dades Font | Reuniones del Grupo de Trabajo de Experimentacion en Viticultura y Enologia - Abril 2000 - V: - N: , Pg: 181-192 |
| Descriptors | Sistema de conduccio Densitat de plantacio Sistema de poda Desenvolupament vegetatiu Macabeu |
| Localització | 634.8:663.2(061.3)GRU |
| Títol | Comportamiento de la actividad odorante frente al pardeamiento de vinos dulces Pedro Ximenez durante su crianza oxidativa |
| Autor | ZEA, L. CHAVES, M. MOYANO, L. MEDINA, M. |
| Dades Font | Avances en ciencias y tecnicas enologicas ISSN: 978-84-690-6060-5 - 2007 - V: - N: , Pg: 177-179 |
| Descriptors | Crian?a oxidativa Vi Pedro Ximenez |
| Localització | 663.2 (063) Con |
| Títol | Composicio quimica dels vins tarragonins i metodes quimiometrics d?analisi: una interaccio fructifera |
| Autor | LARRECHI, M.S. et al. |
| Dades Font | Butlleti de la Societat Catalana de Ciencia - 1987 - V: IX- N: 2, Pg: 123-141 |
| Descriptors | Composicio quimica Vi Tarragona Metode quimiometric |
| Localització | C 21/35 |
| Títol | Composicion antocianica y color de vinos de Vitis Vinifera L.cv. Merlot en funcion de distintas fechas de vendimia |
| Autor | SUAREZ, R. |
| Dades Font | Tecnologia del Vino ISSN: 1578-6153 - Enero-Febrero 2006 - V: VI- N: 29, Pg: 55-59 |
| Descriptors | Composicio antocianica Color Vi Vitis vinifera L Merlot Verema Cata |
| Títol | Composicion de vinos elaborados con Brancellao y Albarello |
| Autor | RIO, S. [et al.] |
| Dades Font | Semana vitivinicola, La ISSN: 0037-184X - Noviembre 2009 - V: LXIV- N: 3286, Pg: 2886-2892 |
| Descriptors | Caracteritzacio varietal Perfil antocianic Vi Compostos fenolics Verema Composicio fenolica Estudi comparatiu Vi monovarietal Cromatografia liquida d'alta resolucio Ribeiro DO |
| Títol | Composicion en oxigeno-18 del agua del mosto en la vendimia. II.. Influencia del portainjerto |
| Autor | TARDAGUILA, M. J. BERTAMINI, M. RENIERO, F. VERSINI, G. GOMEZ, R. |
| Dades Font | Viticultura Enologia Profesional ISSN: 1131-5679 - gener-febrer 1997 - V: - N: 48, Pg: 52-58 |
| Descriptors | Portaempelt Vi Most Vitis vinifera Oxigen Isotop |
| Títol | Composicion fenolica de los vinos en funcion de la temperatura de fermentacion |
| Autor | ABRIL, I. AROZARENA, I. NAVARRO, M. VERA, M. CASP, A. |
| Dades Font | Slovakia Viticulture and Viniculture Congress Proceedings - June 2002 - V: Posters I. Viticulture. Viticulture of the future and world demand- N: , Pg: cd-rom |
| Descriptors | Compostos fenolics Vi Temperatura de fermentacio Fermentacio Fenols |
| Localització | 634.8:663.2 CON (Cd-rom) |
| Títol | Composicion fenolica de los vinos en funcion de la temperatura de fermentacion |
| Autor | ABRIL, I. AROZARENA, I. NAVARRO, M. VERA, M. CASP, A. |
| Dades Font | Slovakia Viticulture and Viniculture Congress Proceedings - June 2002 - V: Posters II Oenology. Scientific and practical aspects of wine quality- N: , Pg: cd-rom |
| Descriptors | Composicio fenolica Temperatura de fermentacio Vi |
| Localització | 634.8:663.2 CON (Cd-rom) |
| Títol | Composicion fenolica y color de vinos blancos, rosados y tintos de Uruguay |
| Autor | GONZALEZ, G. BARREIRO, L. BOCHICCHIO, R. CURBELO, M. GATTO, G. GIL, G. TESSORE, A. |
| Dades Font | Viticultura Enologia Profesional ISSN: 1131-5679 - octubre-desembre 1997 - V: - N: 52, Pg: 14-22 |
| Descriptors | Composicio fenolica Uruguai Color Vi Vi blanc Vi rosat Vi negre Vinificacio |
| Títol | Composicion polifenolica del vino (I) |
| Autor | SANCHEZ MORENO, C. |
| Dades Font | Semana Vitivinicola, La ISSN: 0037-184X - Agosto 2001 - V: LVI- N: 2871, Pg: 2854-2862 |
| Descriptors | Composicio quimica Compostos polifenolics Vi Composicio polifenolica Vitis vinifera |
| Títol | Composicion polifenolica del vino (II) |
| Autor | SANCHEZ MORENO, C. |
| Dades Font | Semana Vitivinicola, La ISSN: 0037-184X - Agosto 2001 - V: LVI- N: 2872, Pg: 2914-2920 |
| Descriptors | Compostos polifenolics Evolucio Envelliment Composicio polifenolica Vi |
| Títol | Composicion y filtrabilidad. Incidencia de diferentes clarificantes enologicos en el vino |
| Autor | CASTRO, J. .J. de ROVIRA, J. M. |
| Dades Font | VV : Vitivinicultura ISSN: 0214-9605 VOL 5 - juliol-agost 1994 - V: - N: 7-8, Pg: 48-53 |
| Descriptors | Vi Clarificant Filtracio Penedes DO Limpidesa Clarificacio Catio Ferro Coure Magnesi Potassi Sodi Ferro Calci Terbolesa Analisi sensorial |
| Títol | Composition and consumption of alcoholic beverages: a review |
| Autor | SUOMALAINEN, H. NYKANEN, L. ERIKSSON, K. |
| Dades Font | American Journal of Enology and Viticulture ISSN: 0002-9254 VOL 25 - 1974 - V: - N: 4, Pg: 179-187 |
| Descriptors | Components volatils Compostos fenolics Aroma Analisi Cromatografia de gasos Begudes alcoholiques Fermentacio Acid Whisky Rom Destil.lacio Xeres Sherry Jerez Vi Lactones Salut Genetica Llevats Esters Consum |
| Localització | C 3/25 |
| Títol | Composition and quality of juices and wines of eight vitis rotundifolia michx. cultivars |
| Autor | RADVANYI, J...[et al.] |
| Dades Font | American Journal of Enology and Viticulture ISSN: 0002-9254 VOL 31 - 1980 - V: - N: 4, Pg: 316-322 |
| Descriptors | Vi Vitis Rotundinfulia Most Analisi sensorial Vi blanc Vi negre Vinificacio Analisi Composicio Moscatell Acid Color |
| Localització | C 3/128 |
| Títol | Composition and sensory qualites prepared from white grapes by fermentation with and without grape solids |
| Autor | SINGLETON, V. L... [et al.] |
| Dades Font | American Journal of Enology and Viticulture ISSN: 0002-9254 VOL 26 - 1975 - V: - N: 2, Pg: 62-69 |
| Descriptors | Vi Qualitat Aroma Analisi sensorial Most Clarificacio Compostos fenolics Vi blanc Astringencia Amargor Analisi |
| Localització | C 1/54 |
| Títol | Composition des eaux-de-vie de vin, des vins de pressage, de vins alteres, de lies et piquettes. |
| Autor | LAUDACIAS, M.C. |
| Dades Font | FV - juny 1978 - V: - N: 678, Pg: 3 p. |
| Descriptors | Constituents Vi Begudes alcoholiques Analisi Premsatge Adulteracio |
| Localització | FV 678 |
| Títol | Composti volatili delle uve Greco e Mantonico e dei vini da esse derivati |
| Autor | STEFANO, R. Di |
| Dades Font | Vignevini ISSN: 0390-0479 - Luglio-Agosto 1986 - V: XIII- N: 7-8, Pg: 49-54 |
| Descriptors | Compostos volatils Greco Mantonico Vi Derivats Raim |
| Localització | C 20/18 |
| Títol | Compte rendu des travaux |
| Autor | Groupe Informel "Reglement des concours internationaux des vins" |
| Dades Font | - 1988 - V: - N: , Pg: 1-10 |
| Descriptors | OIV Investigacio Reglament Vi Produccio Qualitat Analisi sensorial |
| Localització | C 1/19 |
| Títol | Compte rendu des travaux |
| Autor | |
| Dades Font | - maig 1987 - V: - N: , Pg: 1-16 |
| Descriptors | Vi Filtracio tangencial Col.loide Enzims Estabilitzacio tartrica Membrana Osmosi inversa Most Ultrafiltracio Microfiltracio tangencial Escuma Carboximeticel.lulosa |
| Localització | C 1/1 |
| Títol | Compte-Rendu de la reunion inter-organisations (IAM) Budapest, 10-11 Novembre 1988. |
| Autor | |
| Dades Font | FV - 1989 - V: - N: 844, Pg: 4 p. |
| Descriptors | Metode Analisi Normes Reglament Vi Aliments |
| Localització | FV 844 |
| Títol | Compuestos aromaticos extraibles de la madera. Evolucion durante la maduracion en barrica y el envejecimiento en botella |
| Autor | PEREZ PRIETO, L.J. et al. |
| Dades Font | Semana Vitivinicola, La ISSN: 0037-184X - Julio 2006 - V: LXI- N: 3126, Pg: 2188-2190 |
| Descriptors | Compostos aromatics Fusta Maduracio Barrica Envelliment Ampolla Patrons deuterats Vi |
| Títol | Compuestos fenolicos en uvas y vinos de la region de Murcia en la cosecha 1999 |
| Autor | FERNANDEZ FERNANDEZ, J.I. MARTINEZ CUTILLAS, A. NAVARRO HERNANDEZ, J.F. |
| Dades Font | Reuniones del Grupo de Trabajo de Experimentacion en Viticultura y Enologia - Abril 2000 - V: - N: , Pg: 41-60 |
| Descriptors | Compostos fenolics Raim Vi Murcia Collita 1999 Maduracio |
| Localització | 634.8:663.2(061.3) GRU |
| Títol | Compuestos responsables del sabor a corcho y del caracter Brett. Metodologia para la determinacion simultanea |
| Autor | PEREZ DEL NOTARIO, N. GONZALEZ-SAIZ, J. PIZARRO, C. |
| Dades Font | Semana vitivinicola, La ISSN: 0037-184X - Agosto 2008 - V: LXIII- N: 3233, Pg: 2247-2252 |
| Descriptors | Vi Qualitat del vi Gust de suro Aroma del vi Components volatils Anisols Fenols volatils Determinacio simultania |
| Títol | Compuestos volatiles en un vine de Rioja envejecido en barricas de roble espa?ol, frances y americano |
| Autor | FERNANDEZ SIMON, B. CADAHIA, E. |
| Dades Font | VII Jornadas cientificas de los grupos de investigacion enologica - Mayo 2003 - V: - N: 15, Pg: 270-272 |
| Descriptors | Compostos volatils Vi Rioja Envelliment Roure espanyol Roure frances Roure america |
| Localització | 663.2 JOR |
| Títol | Compunds responsible for cork taint in wine |
| Autor | AMON, J.M. VANDEPEER, J.M. SIMPSON, R.F. |
| Dades Font | Australian and New Zealand Wine Industry Journal - 1989 - V: - N: , Pg: 62-69 |
| Descriptors | Tap de suro Vi Suro |
| Localització | C 15/10 |
| Títol | Comunicacion de la Comision al Consejo sobre el plan definitivo de abastecimiento de vino para la Campanya de 1992-1993 |
| Autor | |
| Dades Font | - Desembre 1994 - V: - N: , Pg: 9p. |
| Descriptors | Unio Europea Vi Mercat Campanya Proveiment |
| Localització | Legislacio 2 |
| Títol | Con el sonido de la tierra y la resonancia del tiempo. Del 1001 al 2000: el milenio del vino |
| Autor | VATERLAUS, T. |
| Dades Font | Vinum - Febrero 2000 - V: - N: 16, Pg: 17-28 |
| Descriptors | Vi Historia |
| Títol | Con los cinco sentidos |
| Autor | MIJARES, M. I. |
| Dades Font | Vinos & vinyas - 1993 - V: - N: 961, Pg: 36-39 |
| Descriptors | Vi Analisi sensorial |
| Títol | Con vino es vida: una hipotesis sobre Mendoza Colonial |
| Autor | CORIA, L.A. |
| Dades Font | Jornadas de Viticultura y Enologia de Tierra de Barros: Almendralejo ISSN: 84-7930-070-1 - Mayo 1998 - V: XX Jornadas- N: , Pg: 604-618 |
| Descriptors | Vi Mendoza colonial |
| Localització | 634.8(462.221.1) JOR |
| Títol | Concentration de la teneur en C14 dans les vins du cap d'Ouest, de 1926 a 1975. |
| Autor | HANEKOM, N. PLESSIS, C.S. DU HOUTMAN, A.C. |
| Dades Font | FV - abril 1976 - V: - N: 604, Pg: 3 p. |
| Descriptors | Carboni 14 Vi Determinacio Etanol Constituents |
| Localització | FV 604 |
| Títol | Conceptos basicos para exportar vino |
| Autor | CAMPO, P. |
| Dades Font | Tecnologia del Vino ISSN: 1578-6153 - Noviembre-Diciembre 2006 - V: VI- N: 34, Pg: 32-35 |
| Descriptors | Vi Exportacio Competencies Preu |
| Títol | Concevoir une etiquette, c'est positionner son vin |
| Autor | DARIOL, D. |
| Dades Font | Viti : Documentation agricole ISSN: 0399-3558 - desembre 1990 - V: - N: 149, Pg: 54-56 |
| Descriptors | Etiquetatge Etiqueta Vi Marqueting Consumidor |
| Títol | Concilier qualite et maitrise des couts |
| Autor | ROBY, J.F. |
| Dades Font | Viti de la vigne au vin ISSN: 0757-4673 - Juillet-Aout 2007 - V: - N: 331, Pg: 32-33 |
| Descriptors | Vi Qualitat del vi Qualitat Produccio Vinya |
| Títol | Concours et preferences des consommateurs |
| Autor | DENEULIN,P. PERRIN, J.C. CLEMENT, J.F. |
| Dades Font | Revue des oenologues et des techniques vitivinicoles et oenologiques ISSN: 0760-9868 - Juillet 2012 - V: - N: 144, Pg: 51-53 |
| Descriptors | Comportament del consumidor Consum de vi Consum Vi Preferencies |
| Títol | Condiciones para la presencia de fenoles volatiles en tintos. Consecuencias organolepticas (II) |
| Autor | DIAZ, M. [et al.] |
| Dades Font | Semana vitivinicola, La ISSN: 0037-184X - Abril 2009 - V: LXIV- N: 3261, Pg: 854-860 |
| Descriptors | Vi Fenols volatils Grau alcoholic pH Brettanomyces Defectes organoleptics Factors de risc Caracter Brett |
| Títol | Conditionnement. Prolonger la vie du BIB |
| Autor | LEVEQUE, O. |
| Dades Font | Viti ISSN: 0757-4673 - Mai-Juin 2014 - V: - N: 398, Pg: 40-42 |
| Descriptors | Tecnologia vinicola Tecniques enologiques Distribucio Conservacio Vi BIB Bag-in-box |
| Títol | Conduite : l'action des terroirs est peu a peu demystifiee |
| Autor | TOURNIER, R. |
| Dades Font | Viti : Documentation agricole ISSN: 0399-3558 - juny 1991 - V: - N: 155, Pg: 30-32 |
| Descriptors | Vinya Sol Fertilitzacio Nutricio Maduracio Vi Qualitat |
| Títol | Conferencia los reglamentos y la calidad de los vinos |
| Autor | TORELLO, G. |
| Dades Font | VIII Cursos Rioja 93 - 1993 - V: - N: , Pg: 21-31 |
| Descriptors | Reglament Legislacio Consum Vi Unio Europea |
| Localització | 663.251 Cur |
| Títol | Confusion sexual de Planococcus ficus una tecnica moderna como estrategia de control en los vi?edos |
| Autor | PASQUALINI, E. PRADOLESI, G. |
| Dades Font | Phytoma ISSN: 1131-8988 - Diciembre 2013 - V: - N: 254, Pg: 56 |
| Descriptors | Vinya Plagues de la vinya Control de plagues Confusio sexual Planococcus ficus |
| Títol | Conjoncture Vitivinicole Mondiale |
| Autor | AIGRAIN, P. |
| Dades Font | Bulletin de l'O.I.V. ISSN: 0029-7127 VOL 73 - Mars-Avril 2000 - V: - N: 829-830, Pg: 199-216 |
| Descriptors | Produccio Vi Estadistiques Consum mundial 1999 Unio Europea |
| Títol | Connaitre son prix de revient pour determiner son prix de vente |
| Autor | GOINEAU, J. |
| Dades Font | Viti : Documentation Agricole ISSN: 0399-3558 - gener 1991 - V: - N: 150, Pg: 98-100 |
| Descriptors | Gestio agraria Comercialitzacio Mercat Vi Preu de venda Cost |
| Títol | Conquete du monde, A la |
| Autor | MALNIC, E. |
| Dades Font | Revue vinicole internationale ISSN: 0035-4368 - Mai 2009 - V: - N: 3868, Pg: 40-41 |
| Descriptors | Toscana Italia Vi Denominacions d'origen Regio vitivinicola Regio vinicola Xina |
| Títol | Consecuencias de la aplicacion del riego para atenuar los efectos del calentamiento global en el vi?edo |
| Autor | RODRIGUEZ FERNANDEZ, L.C. LOPEZ PAVON, C. LISSARRAGUE, J.R. TORRES VI?ALS, M. MARTINEZ ARCE, L. |
| Dades Font | Agricultura Revista Agropecuaria ISSN: 0002-1334 - Julio-Agosto 2012 - V: 81- N: 953, Pg: 504-508 |
| Descriptors | Reg Canvi climatic Vinya Estres hidric Temperatura Meteorologia Espanya |
| Títol | Conseil Interprofessionnel des vins d'Alsace |
| Autor | Conseil Interprofessionnel des vins d'Alsace |
| Dades Font | - - V: - N: , Pg: [Fullets] |
| Descriptors | Vi Fran?a Institucio Centre Associacio Alsacia |
| Localització | C 20/1 |
| Títol | Consejo Regulador Denominacion de Origen "Utiel-Requena" |
| Autor | Consejo Regulador de la Denominacion de Origen Utiel-Requena |
| Dades Font | - [1994] - V: - N: , Pg: 32 p. |
| Descriptors | Vi Utiel-Requena DO Historia Vinya Raim Varietats Qualificacio Infoden Denominacio d'origen Mapa Celler Reglament Vi escumos Exportacio Empreses vitivinicoles |
| Localització | DO 7 Utiel Requena 1 |
| Títol | Consejo Regulador Denominacion de Origen Utiel-Requena. Valor en alza |
| Autor | Consejo Regulador de la Denominacion de Origen Utiel-Requena |
| Dades Font |
|
| Descriptors | Utiel-Requena DO Denominacio d'origen Lloc web Infoden Consell regulador Mapa Orografia Clima Historia Varietats Vi Museu del Vi Bodega Redonda Cellers |
| Localització | DO 7 Utiel Requena 2 |
| Títol | Consejo Regulador Denominacion de Origen Utiel-Requena |
| Autor | Consejo Regulador de la Denominacion de Origen Utiel-Requena |
| Dades Font | - - V: - N: , Pg: 8 p. |
| Descriptors | Utiel-Requena DO Mapa Infoden Denominacio d'origen Varietats Cava Clima Historia Varietats Vi |
| Localització | DO 7 Utiel Requena 1 |
| Títol | Consejo Regulador Denominacion de Origen Valdepenyas |
| Autor | Consejo Regulador de la Denominacion de Origen Valdepenyas |
| Dades Font | - 1989 - V: - N: , Pg: 30 p. + 2 fulls plegats |
| Descriptors | Valdepenyas DO Valdepe?as DO Historia Vi Marques Denominacio d'origen Infoden Comercialitzacio Exportacio Estadistiques Mapa Historia Celler |
| Localització | DO 7 Valdepe?as 1 ; 663.21 (464.321) CON |
| Títol | Consejo Regulador de la Denominacion de Origen Calatayud |
| Autor | CONSEJO REGULADOR DE LA DENOMINACION DE ORIGEN CALATAYUD |
| Dades Font | - - V: - N: , Pg: 20pp |
| Descriptors | Calatayud DO Consell regulador Sol Zones de produccio Sol Clima Varietats de ra?m Varietats de vi Vi Produccio Estadistiques Exportacio Cellers vi |
| Localització | DO 1 Calatayud 1 |
| Títol | Consejo Regulador de la Denominacin de Origen Manchuela |
| Autor | Consejo Regulador |
| Dades Font | - maig 2001 - V: - N: , Pg: 1-30 (Dossier) |
| Descriptors | Manchuela DO Denominacio d'origen Infoden Vi Viticultura Reglament Consell regulador |
| Localització | DO 3 Manchuela 1 |
| Títol | Consejo Regulador |
| Autor | |
| Dades Font | La Prensa del Rioja - gener-febrer 1993 - V: - N: 67, Pg: 8-9 |
| Descriptors | Consell regulador Rioja Comercialitzacio Vi Etiqueta Legislacio |
| Títol | Conservacio del vins en bon estat: comunicat d'interes a tot el sector vinicola |
| Autor | Incavi |
| Dades Font | - 1992 - V: - N: , Pg: |
| Descriptors | Vi Lluita preventiva Prevencio Conservacio Reglament Legislacio Qualitat Control de qualitat |
| Localització | C 4/36 |
| Títol | Conservacion de vino bajo atmosfera de nitrogeno |
| Autor | MONDRIA PORTOLES, Rafael |
| Dades Font | Viticultura Enologia Profesional ISSN: 1131-5679 - gener-febrer 1991 - V: - N: 12, Pg: 53-58 |
| Descriptors | Vi Conservacio Nitrogen Oxidacio Gas |
| Títol | Consideraciones sobre la fertirrigacion de la vid. Estudio de fertirrigacion nitrogenada en un vi?edo de la denominacion de origen rioja |
| Autor | DOMINGUEZ, N. [et al.] |
| Dades Font | Vida Rural: el quincenal del campo ISSN: 1133-8938 - Abril 2009 - V: XVI- N: 286, Pg: 34-38 |
| Descriptors | Fertirrigacio Fertirrigacio nitrogenada Vinya Reg Fertilitzacio Adobatge Rioja DO Dissolucio |
| Títol | Consideraciones sobre la nutricion y fertilizacion de la vi?a |
| Autor | GARCIA-ESCUDERO DOMINGUEZ, E. |
| Dades Font | Agricultura Revista Agropecuaria ISSN: 0002-1334 - Mayo 2011 - V: 80- N: 940, Pg: 334-338 |
| Descriptors | Nutricio Fertilitzacio Nitrogen Potassi Magnesi Oligoelements Adob Viticultura ecologica Diagnostic foliar |
| Títol | Considerations on conexions between wine hygienics and their SO2 level |
| Autor | WUCHERPFENNIG, K. |
| Dades Font | Vino, Bevanda et Alimento ISSN: ISBN 88-85022-21-9 - 1985 - V: - N: , Pg: 94-100 |
| Descriptors | Vi Higiene Anhidrid sulfuros SO2 Dioxid de sofre |
| Localització | 663.2 Sim |
| Títol | Considerations sur l'expression: "Reste d'extrait". |
| Autor | GILBERT, E. |
| Dades Font | FV - novembre 1976 - V: - N: 618, Pg: 2 p. |
| Descriptors | Acid tartric Acid tartaric Extracte Vi |
| Localització | FV 618 |
| Títol | Consommation d'oxygene par les lies durant l'elevage des vins: consequences sur l'integrite des lies et sur la production potentielle d'aromes dans les vins |
| Autor | FORNAIRON, C. |
| Dades Font | XXVeme Congres Mondial de la Vigne et du Vin - Juin 2000 - V: 2- N: , Pg: 307-312 |
| Descriptors | Aroma Vi Vinificacio Oxigen |
| Localització | 634.8:663.2 CON |
| Títol | Consommation du vin et autres boissons rencontrees sur le marche Fran?ais |
| Autor | CABIROL, J.L. |
| Dades Font | OIV Australia congress proceedings 26th world congress & 81st general assembly of the Office International de la vigne et du vin - October 2001 - V: Section vitivinicultural economy: addressing marketing issues from production to consumption- N: Poster presentations: market analysis, Pg: 230-238 |
| Descriptors | Vi Consum Fran?a |
| Localització | 634.8:663.2 CON |
| Títol | Consommation moderee de vin rouge ameliore les parametres sanguins chez des patients post-operees d'un infarctus du myocarde, Une |
| Autor | LATRUFFE, N. |
| Dades Font | Revue des oenologues et des techniques vitivinicoles et oenologiques ISSN: 0760-9868 - Juillet 2012 - V: - N: 144, Pg: 54-56 |
| Descriptors | Consum de vi Vi negre infat de miocardi Propietats saludables Vi |
| Títol | Consorcio cientifico intenta descifrar los aromas de la vid, Un |
| Autor | MADRILEJOS, A. |
| Dades Font | El Periodico de Catalunya - Agost 2007 - V: - N: , Pg: 26 |
| Descriptors | Vinya Vi Aroma Vitis vinifera Genoma |
| Localització | C 24/117 |
| Títol | Constats et reflexions sur la filtration des vins |
| Autor | ROMAT, H. DESCOUT, J.J. |
| Dades Font | Revue des Oenologues ISSN: 0760-9868 - Janvier 2006 - V: 33- N: 118, Pg: 51-54 |
| Descriptors | Filtracio Vi |
| Títol | Constitucio de la Fundacio per a la Investigacio del Vi (FIVIN) |
| Autor | |
| Dades Font | ACE : Revista d'Enologia ISSN: 0212-842X - 1r trimestre 1992 - V: - N: 25, Pg: 38-40 |
| Descriptors | Vi Salut |
| Títol | Consumer behavior and marketing strategies |
| Autor | MOULTON, K. |
| Dades Font | XXVeme Congres Mondial de la Vigne et du Vin - Juin 2000 - V: 3- N: , Pg: 127-134 |
| Descriptors | Consumidor Comportament Marqueting Consum Vi Estrategies de marketing Sector vitivinicola |
| Localització | 634.8:663.2 CON |
| Títol | Consumer purchasing behaviour for wine: what we know and where we are going |
| Autor | LOCKSHI, L HALL, L. |
| Dades Font | Wine Marketing Colloquium - July 2003 - V: - N: , Pg: 1 dossier |
| Descriptors | Consumidor Comportament Vi |
| Localització | C 16/70 |
| Títol | Consumo de vino en los hogares, febrero 2005 |
| Autor | La Semana Vitivinicola |
| Dades Font | Semana Vitivinicola, La ISSN: 0037-148X - 4 de juny 2005 - V: LX- N: 3069, Pg: 1886-1887 |
| Descriptors | Consum 2005 Vi Llars espanyoles Estadistiques |
| Títol | Consumo de vino. Evolucion y tendencias |
| Autor | MILLAN, A. YAGUE, M. J. |
| Dades Font | Distribucion y consumo ISSN: 1132-0176 - febrer 1997 - V: - N: 32, Pg: 17-35 |
| Descriptors | Vi Consum Vi de taula |
| Títol | Contaminaci?n en vinos y licores por residuos de ftalatos |
| Autor | CHATONNET, P. BOUTOU, S. PLANA, A. [et al.] |
| Dades Font | La Semana Vitivinicola ISSN: 0037-184X - Junio 2014 - V: - N: 3.424, Pg: 838-845 |
| Descriptors | Vi Vi espirituos Ftalats Contaminants Vi Composicio del vi |
| Títol | Contaminantes y metales pesados en vinos y mostos |
| Autor | TRINXERIA, X. |
| Dades Font | Semana vitivinicola, La ISSN: 0037-184X - Mayo 2010 - V: LXV- N: 3310, Pg: 904-905 |
| Descriptors | Vi Most Metall pesant Contaminants Normativa Reglamentacio Reglamentacio tecnicosanitaria |
| Títol | Contaminants : leur teneur doit encore diminuer |
| Autor | CABANIS, J. C |
| Dades Font | Viti : Documentation Agricole ISSN: 0399-3558 - novembre 1991 - V: - N: 159, Pg: 110-112 |
| Descriptors | Vi Composicio Contaminants Carbamat d'etil Histamina Amines biogenes Procimidona Plom Cadmi Residus Etilcarbamat |
| Títol |
Contaminants, Les. Amines biogenes: un veritable < |
| Autor | NIONCEL, C. |
| Dades Font | VITI: de la vigne au vin ISSN: 0757-4673 - novembre 1995 - V: - N: 203, Pg: 46-48 |
| Descriptors | Amines biogenes Contaminants Vi |
| Títol | Contenido de sorbitol en los vinos argentinos. Influencia de diferentes factores. Relacion sorbitol-acido gluconico |
| Autor | BARBEITO, M. E. GARGANTINI, R. |
| Dades Font | Vinifera ISSN: 0328-7157 - 1996 - V: - N: 2, Pg: 73-85 |
| Descriptors | Sorbitol Vi Acid gluconic |
| Títol | Contribucion al analisis de depositos y de residuos de cinco fungicidas en uva y vino. |
| Autor | ALONSO, A. |
| Dades Font | Alimentaria: revista de tecnologia e higiene de loas alimentos ISSN: 0300-5755 - 1980 - V: - N: 116, Pg: 71-76 |
| Descriptors | Vi Most Fongs Fungicides Botrytis cinerea Podridura grisa Lluita biologica Malalties de la vinya Conservacio Vinificacio Analisi Cromatografia de gasos liquids Residus Brisa HPLC Botritis |
| Localització | C 4/126 |
| Títol | Contribucion al estudio de fermentaciones artesanales e industriales de Rioja Alavesa |
| Autor | VINYEGRA, Milagros |
| Dades Font | La Prensa del Rioja - juliol-agost 1992 - V: - N: 62, Pg: 20-21 |
| Descriptors | Acid sulfhidric Vi Rioja Analisi quimica Electrode selectiu Fermentacio Potencial redox Potencial d'oxidoreduccio Oxidacio Reduccio Llevats |
| Títol | Contribucion al estudio de la incidencia de la levadura en el perfil animico de vinos alentejanos |
| Autor | CABRITA, M.J LAUREANO, P. VALDES,M.E. |
| Dades Font | Jornadas de Viticultura y Enologia de Tierra de Barros: Almendralejo ISSN: 84-7930-070-1 - Mayo 2003 - V: XX Jornadas- N: , Pg: 243-252 |
| Descriptors | Llevats Perfil animic Vi |
| Localització | 634.8(462.221.1) JOR |
| Títol | Contribucion al estudio de los principales parametros enologicos de los vinos tradicionales "Vino de la Tierra de Cangas" |
| Autor | SUAREZ, B. et al. |
| Dades Font | Tecnologia del Vino ISSN: 1578-6153 - Septiembre-Octubre 2006 - V: VI- N: 33, Pg: 32-36 |
| Descriptors | Parametres enologics Vi Vino de la tierra de Cangas |
| Títol | Contribucion al estudio de vinos ahilados |
| Autor | SUAREZ, J. A. AGUDELO, J. |
| Dades Font | VV : Vitivinicultura ISSN: 0214-9605 - mar?-abril 1993 - V: - N: 3-4, Pg: 47-52 |
| Descriptors | Llevats Bacteris Most Vi Analisi Microbiologia enologica Malalties del vi Defectes Terbolesa Viscositat Fermentacio |
| Títol | Contribucion al estudio superficial del vino. Memoria de la estada en practicas realizada en la coopertiva de la Espluga del Francoli. Campanya 1990-91. |
| Autor | PICAZO MARCO, Xavier |
| Dades Font | - 1991 - V: - N: , Pg: |
| Descriptors | Estada en practiques Vi Tensio superficial Espluga de Francoli, l' Most Fermentacio alcoholica Most flor Desfangament Bentonita Metode Conca de Barbera DO Perellada Macabeu |
| Localització | (043) PICAZO MARCO |
| Títol | Contribucion de la frmentacion malolactica realizada por Oenococcus oeni y Lactobacillus plantarum, a la composicion fenolica no antocianica de vinos tintos |
| Autor | MORENO ARRIBAS, M.V. HERNANDEZ, T. ESTRELLA, I. RUIZ LARREA, F. |
| Dades Font | Avances en ciencias y tecnicas enologicas ISSN: 978-84-690-6060-5 - 2007 - V: - N: , Pg: 67-69 |
| Descriptors | Fermentacio malolactica Vi Bacteris lactics Polifenols |
| Localització | 663.2 (063) Con |
| Títol | Contribucion de saccharomyces cerevisiae al perfil organoleptico del vino. Aplicacion del metodo estadistico free choice profiling en el analisis sensorial de vinos chardonnay |
| Autor | DUMONT, A. et al. |
| Dades Font | Semana Vitivinicola, La ISSN: 0037-184X - Diciembre 2005 - V: LX- N: 3098-3099, Pg: 4519-4522 |
| Descriptors | Saccharomyces cerevisiae Perfil organoleptic Vi Chardonnay Free choice profiling Metode estadistic |
| Títol | Contribuciones al estudio de fermentaciones artesanales e industriales de Rioja Alavesa : acido sulfhidrico |
| Autor | VINYEGRA, Milagros |
| Dades Font | VV : Vitivinicultura ISSN: 0214-9605 - setembre-octubre 1992 - V: - N: 9-10, Pg: 45-53 |
| Descriptors | Fermentacio Vi Vinificacio Rioja Acid sulfhidric Fermentacio alcoholica Fermentacio malolactica |
| Títol | Contribution a l'etude des "Gouts de Lumiere" dans le vin de champagne. |
| Autor | MAUJEAN, A. HAYE, M. FEUILLAT, M. |
| Dades Font | Connaissance de la Vigne et du vin ISSN: 0010-597X VOL 12 - 1978 - V: - N: 4, Pg: 277-290 |
| Descriptors | Llum Oxidoreduccio Tiols Vi Vi de la Xampanya |
| Localització | C 3/159 |
| Títol | Contribution a l'etude des "gouts de lumiere" dans le vin de champagne. Aspects analytiques. Dosage des mercaptans et des thiols dans les vins |
| Autor | HAYE, B. MAUJEAN, A. JACQUEMIN,C. FEUILLAT, M |
| Dades Font | Connaissance de la Vigne et du Vin ISSN: 1151-0285 VOL 11 - 1977 - V: - N: 3, Pg: 243-254 |
| Descriptors | Gust Llum Vi de la Xampanya Tiols Vi Mercapta |
| Localització | C 3/39 |
| Títol | Contribution a l'etude des facteurs indice de tartre et acide tartrique excedentaire. |
| Autor | KOURAKOU, V. |
| Dades Font | FV - mar? 1968 - V: - N: 278, Pg: 7 p. |
| Descriptors | Acid tartric Acid tartaric Tartrat Vi Potassi Most Determinacio |
| Localització | FV 278 |
| Títol | Contribution a l'etude des gouts de lumiere dans les vins de champagne. Les reactions photochimiques responsables des gouts de lumiere dans le vin de champagne |
| Autor | MAUJENA, A. SEGUIN, N. |
| Dades Font | Sciences des aliments ISSN: 0240-8813 - 1983 - V: 3- N: 4, Pg: 589-601 |
| Descriptors | Sabor Gust Vi Reaccio fotoquimica Defectes del vi |
| Localització | C 20/52 |
| Títol | Contribution a l'etude du choid d'un encepagement dans la zone des vins de table du Languedoc-Roussillon |
| Autor | DURAND, R |
| Dades Font | Vignes et Vins ISSN: 1142-5288 - novembre 1989 - V: - N: 4, Pg: 7-10 |
| Descriptors | Vinya Cep Varietats Languedoc-Roussillon Llenguadoc-Rossello Vi Qualitat |
| Títol | Contribution a l?etude des gouts de lumiere dans les vins de champagne. 3. Les reactions photochimiques responsables des gouts de lumiere dans le vin de champagne |
| Autor | MAUJEAN, A. SEGUIN, N. |
| Dades Font | Sciences des Aliments ISSN: 0240-8813 - 1983 - V: 3- N: , Pg: 589-601 |
| Descriptors | Vi Gust Sabor Reaccio fotoquimica |
| Localització | C 20/48 |
| Títol | Contribution a la recherche de l'amiante dans les vins Francais. |
| Autor | PUISAIS, J. |
| Dades Font | FV - mar? 1978 - V: - N: 660, Pg: 4 p. |
| Descriptors | Amiant Dosificacio Dosatge Determinacio Vi Fran?a Filtracio |
| Localització | FV 660 |
| Títol | Contribution du vin dans la consomation alimentaire du plomb |
| Autor | |
| Dades Font | - maig 1987 - V: - N: , Pg: 1-5 |
| Descriptors | Vi Plom Toxicitat |
| Localització | C 1/12 |
| Títol | Contribution du vin dans la consommation alimentaire du plomb. |
| Autor | |
| Dades Font | FV - agost 1987 - V: - N: 820, Pg: 6 p. |
| Descriptors | Vi Dosificacio Dosatge Plom Consum Salut Toxicitat Control de qualitat Vi Contaminants Gran Bretanya |
| Localització | FV 820 |
| Títol | Contribution of terpene glycosides to bitterness in Muscat wines |
| Autor | NOBLE, A. C...[et al.] |
| Dades Font | American Journal of Enology and Viticulture ISSN: 0002-9254 VOL 39 - 1988 - V: - N: 2, Pg: 129-131 |
| Descriptors | Vi Analisi sensorial Terpens Moscatell d'Alexandria Aroma |
| Localització | C 1/48 |
| Títol | Control APPCC d'ocratoxina A en vi |
| Autor | MARTINEZ RODRIGUEZ, A.J. CARRASCOSA SANRIAGO, A.V. |
| Dades Font | ACE: Revista d'enologia ISSN: 0212-842X - 1r trimestre 2007 - V: - N: 78, Pg: 5-12 |
| Descriptors | Vi Seguretat alimentaria Normes ISO Normes espanyoles Legislacio alimentaria Legislacio vitivinicola APPCC Ocratoxina A |
| Títol | Control d'elaboracio de vi de la campanya 1991 a Martorell vinicola, S.A.T. (D.O. Penedes) |
| Autor | OLESTI I PRATS, Francesc |
| Dades Font | - setembre 1992 - V: - N: , Pg: |
| Descriptors | Estada en practiques Penedes DO Vinificacio en blanc Vinificacio en negre Macabeu Xarel.lo Parellada |
| Localització | (043) OLESTI I PRATS |
| Títol | Control de Calidad en el color de uvas-vinos |
| Autor | I?IGUEZ CRESPO, M. |
| Dades Font | Reuniones del Grupo de Trabajo de Experimentacion en Viticultura y Enologia - Abril 2000 - V: - N: , Pg: 117-122 |
| Descriptors | Control de qualitat Color Raim Vi Colorimetria Qualitat |
| Localització | 634.8:663.2(061.3)GRU |
| Títol | Control de calidad de los lotes de tapones nuevos para prevenir el riesgo de contaminacion por cloroanisoles: planteamiento experimental para el desarrollo de una nueva metodologia |
| Autor | FUNDACION PARA LA CULTURA DEL VINO |
| Dades Font | - 2004 - V: Anisoles y brettanomyces: causas efectos y mecanismos de control- N: , Pg: 20-31 |
| Descriptors | Cloroanisols Control de qualitat Tap de suro Qualitat Vi |
| Localització | 663.258 ENC |
| Títol | Control de especies adventicias en el vi?edo utilizando el metodo de acolchado. La utilizacion de tecnicas de control fisico como alternativa a los metodos de control quimico |
| Autor | GARCIA MARTINEZ, V.M. et al. |
| Dades Font | Vida Rural ISSN: 1133-8938 - Marzo 2006 - V: XIII- N: 224, Pg: 38-42 |
| Descriptors | Especies adventicies Control Vinya Control fisic Control quimic |
| Títol | Control de las aminas biogenas en los vinos, El |
| Autor | LLANOS, M. |
| Dades Font | La semana vitivinicola. Revista tecnica del sector vitivinicola ISSN: 0037-184X - Agosto 2007 - V: - N: 3182, Pg: 2582-2588 |
| Descriptors | Amines biogenes Vi |
| Títol | Control de los procesos de elaboracion, calidad y trazabilidad del vinagre de Jerez |
| Autor | DURAN GUERRERO, E. |
| Dades Font | Tesi doctoral en linia - 2008 - V: - N: , Pg: Tota la tesi |
| Descriptors | Vinagre Vinagre de Jerez DO Vi Tecniques analitiques Extraccio Compostos volatils Productes fitosanitaris Panel de degustacio |
| Localització | http://minerva.uca.es/publicaciones/asp/tesis/duranguerrero.pdf |
| Títol | Control de temperatura y humedad relativa en naves de barricas |
| Autor | SAAVEDRA LAMAS, P. |
| Dades Font | Tecnologia del vino ISSN: 1578-6153 - Enero-Febrero 2002 - V: II- N: 3, Pg: 51-52 |
| Descriptors | Control Temperatura Humitat Nau Barrica Enologia Vi |
| Títol | Control de uva de cara a vinos de alta calidad |
| Autor | RUIZ HERNANDEZ, M. |
| Dades Font | XIII Cursos Rioja 97 - 1997 - V: - N: , Pg: 61-94 |
| Descriptors | Control Raim Vinificacio Vi Qualitat |
| Localització | 634.814.2 Cur |
| Títol | Control del rendimiento en el cultivo de la vid mediante la utilizacion del aclareo de racimos, El |
| Autor | PRENSA DE LA RIOJA, LA |
| Dades Font | Prensa del Rioja, La ISSN: LO-588-1985 - Septiembre 2007 - V: - N: 171, Pg: 12-13 |
| Descriptors | Vi Vinya Raim Rendiment Cultiu Aclarida Aclarida de raim |
| Títol | Controlant la reaccio de Fenton en el vi |
| Autor | |
| Dades Font | ACE. Revista d'Enologia ISSN: 0212-842X - 1r Trimestre 2010 - V: 27- N: 90, Pg: 16 |
| Descriptors | Oxidacio del vi Fenton Vi |
| Títol | Controle de l'etat de la matiere colorante rouge. Exemple d'evolution au cours de la vinification a diverses temperatures |
| Autor | RIPONI, C. BOURZEIX, M. HEREDIA, N. BENARD, P. MOUTOUNET, M. ESCUDIE, J.L. CAILLET, M. |
| Dades Font | Le Progres Agricole et Viticole ISSN: 0369-8173 - 1985 - V: 102- N: 13-14, Pg: 331-335 |
| Descriptors | Antocians Estat del vi Color del vi Vinificacio Vi |
| Localització | C 17/11 |
| Títol | Controle de la fermentation malolactique des vins: emploi du lysozyme |
| Autor | AMATI, A. |
| Dades Font | XXVeme Congres Mondial de la Vigne et du Vin - Juin 2000 - V: 2- N: , Pg: 95-100 |
| Descriptors | Fermentacio malolactica Vi Lisozim |
| Localització | 634.8:663.2 CON |
| Títol | Controle de la fermentation malolactique une approche pratique |
| Autor | FUSTER, A. KRIEGER, S. |
| Dades Font | Revue Fran?aise d'Oenologie ISSN: 0395-899X - Mai / Juin 2002 - V: - N: 194, Pg: 14-17 |
| Descriptors | Fermentacio malolactica Control Vi |
| Títol | Controle de la methode Schneyder & Pluhar pour le dosage de l?acide tartrique |
| Autor | DANILATOS, N. DIMOTAKI KOURAKOU, V |
| Dades Font | FV - abril 1966 - V: - N: 199, Pg: 3 p. |
| Descriptors | Metode Schneyder i Pluhar Vi Acid tartric Acid tartaric Determinacio Metode Rebelein Most Grecia |
| Localització | FV 199 |
| Títol | Controle de la methode Schneyder & Pluhar pour le dosage de l?acide tartrique |
| Autor | NIKOVA, Z |
| Dades Font | FV - abril 1966 - V: - N: 201, Pg: 2 p. |
| Descriptors | Metode Schneyder i Pluhar Acid tartric Acid tartaric Vi Artificial Frau Determinacio |
| Localització | FV 201 |
| Títol | Controle microbiologique des vins: utilisation de l'ATP metrie |
| Autor | CAO-THANH, B. |
| Dades Font | XXVeme Congres Mondial de la Vigne et du Vin - Juin 2000 - V: 2- N: , Pg: 403-408 |
| Descriptors | Control microbiologic Vi ATP |
| Localització | 634.8:663.2 CON |
| Títol | Controlling contaminants from wine treatment agents |
| Autor | ESCHNAUER, H. |
| Dades Font | OIV Australia congress proceedings 26th world congress & 81st general assembly of the Office International de la vigne et du vin - October 2001 - V: Section oenology: the evolution of oenological traditions to meet consumers needs and expectations- N: Oral presentations: ensuring consumer health and safety, Pg: 220-225 |
| Descriptors | Contaminants Vi Tractament del vi |
| Localització | 634.8:663.2 CON |
| Títol | Cooperativa Falset-mar?a difon entre escolars la cultura del vi, La |
| Autor | REDACCIO |
| Dades Font | Diari de Tarragona - 23 Setembre 2011 - V: - N: , Pg: 17 |
| Descriptors | Falset Cooperativa agricola Falset-Mar?a Cultura del vi Visita Enoturisme |
| Localització | C 25/21 |
| Títol | Cooperativas de Rioja Alavesa: el timido despegue hacia la comercializacion |
| Autor | IJALBA, A. M. |
| Dades Font | La Prensa del Rioja - gener-febrer 1993 - V: - N: 67, Pg: 16-17 |
| Descriptors | Rioja Cooperativa Rioja Alavesa Comercialitzacio Vi |
| Títol | Copas con vida. Gin-tonic, agua y cafe son los nuevos retos de Riedel, lider mundial en la produccion de vidrio para vino |
| Autor | RIVAS, R. |
| Dades Font | El Pais (vida & artes) - 15 Maig 2011 - V: - N: , Pg: 55 |
| Descriptors | Empreses Vidre Produccio Vi Copa Gin-tonic Cafe |
| Localització | C 25/99 |
| Títol | Copas de vino, Las |
| Autor | KNOLL, R. |
| Dades Font | Vinum: la revista europea del vino - Febrero-Marzo 2009 - V: - N: 70, Pg: 55 |
| Descriptors | Copa de vi Vidre Vi Disseny |
| Títol | Copigmentacio i piranoantocians. El paper dels flavonols i els acids hidroxicinamics en el color del vi |
| Autor | HERMOSIN GUTIERREZ, ISIDRO |
| Dades Font | ACE revista d'enologia ISSN: 0212-842X - 2007 - V: 24- N: 79, Pg: 12-20 |
| Descriptors | Vi Vi negre Flavonols Antocians Antocians monomers Compostos fenolics Acid hidroxicinamic Acid fenolic Coloracio Copigmentacio |
| Títol | Corbera d'Ebre: La cooperativa agrupa els viticultors del municipi per elaborar un gustos vi propi |
| Autor | PLANA, M. |
| Dades Font | El Punt - 29 setembre 2002 - V: - N: , Pg: |
| Descriptors | Cooperativa agricola de Corbera d'Ebre Viticultor-a Premsa Corbera d'Ebre |
| Localització | C 18/101 |
| Títol | Corbieres-Boutenac. Un ecrin pour le carignan |
| Autor | COUDERT, O. |
| Dades Font | Revue du fin de France, La ISSN: 0750-358X - Mars 2008 - V: - N: 519, Pg: 46-48 |
| Descriptors | Vi Vi frances Regions vitivinicoles Corbieres Carignan |
| Títol | Corcho, El |
| Autor | VI?OLO, V. |
| Dades Font | Vino + Gastronomia ISSN: 1131-5997 - 2009 - V: XXV- N: 231, Pg: 34-41 |
| Descriptors | Suro Tricloroanisol Vi Olor a suro Tap de rosca Clor Tap de plastic |
| Títol | Corcho: Por el medio ambiente y la longevidad del vino |
| Autor | MURCIA, J.L. |
| Dades Font | Semana vitivinicola, La ISSN: 0037-184X - Septiembre 2008 - V: LXIII- N: 3237, Pg: 2521-2522 |
| Descriptors | Suro Vi Tap sintetic Tap de rosca Medi ambient |
| Títol | Cork taint in wine: scientific knowledge and public perception. A critical review |
| Autor | SILVA PEREIRA, C. FIGUEIREDO MARQUES, J.J. SAN ROMAO, M.V. |
| Dades Font | Critical reviws in microbiology ISSN: 1040-841X - 2000 - V: 26- N: 3, Pg: 147-162 |
| Descriptors | Tap de suro Vi Cloroanisols Compostos quimics |
| Localització | C 15/75 |
| Títol | Cork taints in wine |
| Autor | BERTRAND, A BARRIOS, M.L. GAZEAU, O |
| Dades Font | In Vino Analytica Scientia. First symposium: Application de la chimie analytique aux vins et spiritueux - Juin 1997 - V: - N: , Pg: 94-97 |
| Descriptors | Suro Vi |
| Localització | 663.254 IN V |
| Títol | Correction de l'acidite des mouts et des vins. |
| Autor | REBELEIN, H. |
| Dades Font | Bulletin de l'O.I.V. ISSN: 0029-7127 - 1971 - V: - N: 480, Pg: 136-141 |
| Descriptors | Vi Most Acidesa Alemanya Rectificacio Acid Acid malic Acid tartric Acid tartaric pH Desacidificacio Defectes del vi Defectes del most Alteracions del vi Alteracions del most Millora qualitativa Alemania |
| Localització | C 5/50 |
| Títol | Correlacion entre parametros fisico-quimicos y descriptores organolepticos en vinos de la variedad Godello |
| Autor | LOSADA, M.M. GONZALEZ, M.C. LOPEZ, J.F. |
| Dades Font | Alimentaria Revista de Tecnologia e Higiene de los Alimentos ISSN: 0300-5755 - Junio 2003 - V: - N: 344, Pg: 105-109 |
| Descriptors | Parametres fisicoquimics Descriptors organoleptics Vi Varietats de ra?m Godello |
| Títol | Correlation between mineral nutrition of grapevine and wine quality |
| Autor | KISS, E. SZOKE, L. |
| Dades Font | Comptes rendus du IV Simposium international de physiologie de la vigne - Maggio 1992 - V: - N: , Pg: 201-202 |
| Descriptors | Nutricio mineral Qualitat de la vinya Qualitat del vi Vinya Vi |
| Localització | 634.814 SIM |
| Títol | Correlation of objective chemical measurements and subjective sensory evaluations : Wines of vitis vinifera variety "Pinot Noir" from France and the United States |
| Autor | WING-ON KWAN KOWALSKI, B. R |
| Dades Font | Analytica Chimica Acta ISSN: 0003-2670 VOL 122 - 1980 - V: - N: , Pg: 215-222 |
| Descriptors | Analisi sensorial Vi Pinot noir Pinot negre Cromatografia de gasos Compostos organics Aroma Qualitat Fran?a America |
| Localització | C 3/108 |
| Títol | Correlazione fra pH, potere tampone, stabilizzazione microbiologica e sensazione acida di un vino |
| Autor | DELFINI, C. |
| Dades Font | Vignevini ISSN: 0390-0479 - 1987 - V: - N: 1, Pg: 27-34 |
| Descriptors | pH Estabilitzacio microbiologica Acidesa Vi |
| Localització | C 21/69 |
| Títol | Cosecha 1994: Escasa produccion y buena calidad |
| Autor | SORIA, H |
| Dades Font | VV : Vitivinicultura ISSN: 0214-9605 VOL 5 - setembre-octubre 1994 - V: - N: 9-10, Pg: 25-27 |
| Descriptors | Collita Espanya Cultiu Verema Produccio Rendiment Vinya Raim Vi Catalunya Valencia Rioja Navarra Castella i Lleo Galicia Extremadura Arago Castella - la Manxa Andalusia Andalucia Aragon Castilla la Mancha Castilla y Leon |
| Títol | Cosecha 2008. La maduracion de la uva con parametros equilibrados y buen estado vegetativo y sanitario del vi?edo |
| Autor | |
| Dades Font | Prensa del Rioja, La - Septiembre 2008 - V: - N: 177, Pg: 38 |
| Descriptors | Collita Maduracio Raim Consell regulador Maduracio Rioja DOQ Verema Produccio |
| Títol | Cosmetics gran reserva. La molecula del vi resveratrol revoluciona el mon de la cosmetica i la terapeutica i obre nous mercats al sector |
| Autor | GILBERT, T. |
| Dades Font | Ara - 11 Abril 2011 - V: - N: , Pg: 42-43 |
| Descriptors | Vi Raim Molecules Resveratrol Vinocosmetica |
| Localització | C 24/311 |
| Títol | Cost of production and business benchmarks for wine grape producers |
| Autor | THOMPSON, C. |
| Dades Font | Eleventh Australian Wine Industry Technical Conference ISSN: 0811-0743 - October 2001 - V: - N: , Pg: 8-13 |
| Descriptors | Viticultura Produccio Costos Negoci Vi Productors |
| Localització | 634.8:663.2 (061.3) AUS |
| Títol | Costes de produccion y rentabilidad economica del Albari?o |
| Autor | LEGASPI, J.A |
| Dades Font | VV : Vitivinicultura ISSN: 0214-9605 VOL 5 - setembre-octubre 1994 - V: - N: 9-10, Pg: 44-47 |
| Descriptors | Rias Baixas DO Vi Albarinyo Raim Varietats Vinya Cultiu Cost Verema Rendiment Albari?o |
| Títol | Costieres de Nimes : de vrais vins du Rhone |
| Autor | GRELIER, C. |
| Dades Font | Revue du vin de France ISSN: 0750-358X - setembre 1990 - V: - N: 349, Pg: 56-61 |
| Descriptors | Costieres-de-Nimes Vi Produccio |
| Títol | Costieres-de-Nimes : jeune et dynamique |
| Autor | BILLIEMAZ, B. |
| Dades Font | Viti : Documentation Agricole ISSN: 0399-3558 - gener 1992 - V: - N: 161, Pg: 30-37 |
| Descriptors | Vi Fran?a Costieres-de-Nimes DO Viticultura Enologia Vinicultura |
| Títol | Coteaux d'Aix : une elite provensale |
| Autor | GRELIER, C. |
| Dades Font | Revue du vin de France ISSN: 0750-358X - setembre 1991 - V: - N: 358, Pg: 48-53 |
| Descriptors | Coteaux d'Aix Vi Produccio |
| Títol | Cotes de Castillon : donnees economiques |
| Autor | |
| Dades Font | NEID : L'Information Internationale des Vins et Spiritueux ISSN: 0150-2980 - juliol 1992 - V: - N: 237, Pg: 54-55 |
| Descriptors | Cotes de Castillon DO Vi Denominacio d'origen Comercialitzacio |
| Títol | Cotes de Castillon |
| Autor | LAWRENCE, M. |
| Dades Font | NEID : L'Information Internationale des Vins et Spiritueux ISSN: 0150-2980 - desembre 1991 - V: - N: 231, Pg: 23-25 |
| Descriptors | Cotes de Castillon DO Denominacio d'origen Vi Produccio Comercialitzacio Mercat Distribucio Exportacio Consum |
| Títol | Cotes de Provence : appellation d'elegance |
| Autor | NEGREL, Guy |
| Dades Font | NEID : L'Information Internationale des Vins et Spiritueux ISSN: 0150-2980 - abril 1991 - V: - N: 224, Pg: 11-23 |
| Descriptors | Vi Cotes-de-Provence DO Denominacio d'origen Mercat Distribucio Exportacio Preu de venda Marqueting |
| Títol | Cotes de Sait-Mont |
| Autor | |
| Dades Font | - maig 1989 - V: - N: , Pg: |
| Descriptors | Fran?a Vi Cotes de Saint-Mont Vinya |
| Localització | DO F |
| Títol | Cotes du Rhone : la promotion a l'honneur |
| Autor | |
| Dades Font | Viti : Documentation Agricole ISSN: 0399-3558 - novembre 1990 - V: - N: 148, Pg: 55-61 |
| Descriptors | Cotes-du-Rhone DO Produccio Comercialitzacio Vi Qualitat |
| Títol | Cotes du Roussillon : Roussillon Village |
| Autor | |
| Dades Font | NEID : L'Information Internationale des Vins et Spiritueux ISSN: 0150-2980 - setembre 1991 - V: - N: 228, Pg: 14-16 |
| Descriptors | Catalunya Nord Rossello Vi Mercat Distribucio Exportacio Rousillon |
| Títol | Cotes du Roussillon et cotes du Roussillon villages |
| Autor | |
| Dades Font | NEID : L'Information Internationale des Vins et Spiritueux ISSN: 0150-2980 - agost-setembre 1992 - V: - N: 218, Pg: 13-26 |
| Descriptors | Rossello Catalunya Nord Vi Comercialitzacio Mercat Rousillon |
| Títol | Coup de foudre pour les aromes |
| Autor | V.V.A.A |
| Dades Font | Journee Vinicole Quotidien, La ISSN: 0151-4393 - Novembre 2002 - V: 656 Dossier special : Tonnellerie- N: 20, Pg: 1-22 |
| Descriptors | Toneleria Barriques Aroma Vi Barrica |
| Localització | C 15/63 |
| Títol | Cour-Cheverny. Le romorantin y cultive ses lettres de noblesse |
| Autor | RAISIN, V. |
| Dades Font | La revue du vin de France ISSN: 1634-7625 - Septembre 2007 - V: - N: 514, Pg: 174-175 |
| Descriptors | Vi Fran?a Degustacio |
| Títol | Couts de production de vins d'AOC en Borbogne |
| Autor | LAPORTE, C. PICHERY, M. C. |
| Dades Font | Cahier scientifique - abril 1997 - V: - N: 1, Pg: 1-20 (233-253) |
| Descriptors | Vi Denominacio d'origen Borgonya Costos de produccio Produccio Bourgogne |
| Títol | Credit et prospection : les assurances indispensables |
| Autor | |
| Dades Font | Viti : Documentation Agricole ISSN: 0399-3558 - maig 1992 - V: - N: 165, Pg: 67-69 |
| Descriptors | Assegurances agraries Vi Exportacio Finan?ament |
| Títol | Crianza del vino: roble frances o roble americano? |
| Autor | ESTECHA, C. |
| Dades Font | La Prensa del Rioja - gener-febrer 1996 - V: - N: 90, Pg: 9-13 |
| Descriptors | Crian?a Vi Botes Roure frances Roure america |
| Títol | Crianza en barrica aumenta la estabilidad polifenolica y mejora las caracteristicas organolepticas de los vinos |
| Autor | MARTINEZ GARCIA, J. |
| Dades Font | La prensa del Rioja - Gener-Febrer 2005 - V: - N: 154, Pg: 24-25 |
| Descriptors | Crian?a Vi Caracteristiques organoleptiques Estabilitat polifenolica Barrica Botes |
| Títol | Crianza y elaboracion de vinos antes de la era cristiana |
| Autor | IJALBA, A. M. |
| Dades Font | Prensa del Rioja, La - desembre 1994 - V: - N: 82, Pg: 31-33 |
| Descriptors | Historia Vi Vinificacio Egipte Grecia Roma |
| Títol | Crianza y envejecimiento a pH alto |
| Autor | RUIZ, M. |
| Dades Font | VII Cursos de la Rioja 92 - 1992 - V: - N: , Pg: 23-49 |
| Descriptors | Crian?a Envelliment pH Vi Vinificacio Clarificacio Tast |
| Localització | 663.258.42 Cur |
| Títol | Crianza y envejecimiento de vinos |
| Autor | GARCIA, M. J. ALEIXANDRE, J. L. |
| Dades Font | VV : Vitivinicultura ISSN: 0214-9605 - octubre 1991 - V: - N: 10, Pg: 51-61 |
| Descriptors | Envelliment Vi Vinificacio Conservacio Roure Botes de roure Components volatils Aroma Crian?a |
| Títol | Crianzas de Rioja Alta por menos de 9 euros |
| Autor | |
| Dades Font | Vinos de Espa?a - Abril 2010 - V: - N: 82, Pg: 36-42 |
| Descriptors | Crian?a Vi Rioja Alta Tast de vins Varietats comercials Caracteristiques organoleptiques Caracteristiques sensorials |
| Títol | Cristallizzazione del bitartrato di potassio in presenza di colloidi: esame al microscopio elettronico |
| Autor | MAZZOLENI, V. SILVA, A. BIANCHI, F |
| Dades Font | Vino, Bevanda et Alimento - juny 1984 - V: - N: , Pg: 347-352 |
| Descriptors | Cristal.litzacio Microscopia electronica Vi Col.loide |
| Localització | 663.2 Sim |
| Títol | Croatian wine |
| Autor | HUTTON, R.W. |
| Dades Font | American Wine Society Journal ISSN: 0364-698X - Fall Issue 2000 - V: 32- N: 3, Pg: 85-90 |
| Descriptors | Vi Croacia |
| Títol | Croissance annoncee de la consommation mondiale |
| Autor | Baudouin, J. |
| Dades Font | Revue Vinicole Internationale. Le journal professionel ISSN: 0035-4368 - Mars 2007 - V: - N: 3846, Pg: 6-9 |
| Descriptors | Vi Consum de vi Consumidor |
| Títol | Cross Flow Filtration with Ceramic Membranes |
| Autor | ESTERMANN, G. |
| Dades Font | International Association of Enology, Management and Wine Marketing. 14 International Enology Symposium - May 2005 - V: - N: , Pg: 459-469 |
| Descriptors | Filtracio amb membrana Filtracio Vi Elaboracio de vi |
| Títol | Cross-flow filtration of biological fluids on inorganic membranes: a first state of the art |
| Autor | BENNASAR, M. GUIZARD, C. RIOS, G.M. TARODO DE LA FUENTE, B |
| Dades Font | Developments in food presentation ISSN: 1-85166-259-6 - 1989 - V: - N: , Pg: 131-175 |
| Descriptors | Membrana Filtracio Produccio Composicio Vi Industria alimentaria Clarificacio Estabilitzacio |
| Localització | C 6/28 |
| Títol | Cuando el placer se rompe |
| Autor | HIDALGO TOGORES, JOSE |
| Dades Font | Vino y Gastronomia ISSN: 131-5997 - 2000 - V: XVII- N: 170, Pg: 26-31 |
| Descriptors | Defectes del vi Color Olor Gust Gust de suro Vi Vi defectuos |
| Títol | Cuantificacion del CO2 y evaluacion de la calidad de la espuma en vinos espumosos. |
| Autor | MORENO-ARRIBAS, M. V. PUEYO, E. POLO, M. C. |
| Dades Font | Alimentacion. Equipos y Tecnologia ISSN: 0212-1689 VOL Anyo XV - mar? 1996 - V: - N: 2, Pg: 123-127 |
| Descriptors | Escuma Vi escumos Qualitat Vi Dioxid de carboni CO2 Anhidrid carbonic |
| Títol | Cuantificacion y caracteristicas de la materia colorante en lias procedentes de vinos tintos de la zona Utiel-Requena |
| Autor | ANTON AUSEJO, A. LLUCH RODRIGUEZ, M.A. PEREZ_MUNUERA, I. |
| Dades Font | Viticultura Enologia Profesional ISSN: 1131-5679 - Enero/Febrero 1999 - V: - N: 60, Pg: 53-61 |
| Descriptors | Antocians Color Fenols Lies Vi |
| Títol | Cuanto suelo hay en el vino? |
| Autor | VATERLAUS, T. |
| Dades Font | Vinum: la revista europea del vino - Diciembre 2009 - V: - N: 74, Pg: 16-27 |
| Descriptors | Vi Sol Terrer Mineral Caracteristiques del vi |
| Títol | Cuatro vinos del Bierzo llaman la atencion en Estados Unidos |
| Autor | OSSORIO, A. |
| Dades Font | La semana vitivinicola. Revista tecnica del sector vitivinicola ISSN: 0037-184X - Septiembre 2007 - V: - N: 3189, Pg: 3171-3172 |
| Descriptors | Bierzo DO Vi |
| Títol | Cubas futuristas para vinos aristocraticos |
| Autor | RIVAS, R. |
| Dades Font | El Pais ISSN: 1576-3765 - 24 Marzo 2012 - V: - N: , Pg: 48 |
| Descriptors | Vi Cuba Cuba-huevo Cuba-ou Marques de Gri?on Cuba ovoide Enoleg-ologa |
| Localització | C 25/17 |
| Títol | Cubiertas vegetales para el vi?edo |
| Autor | YUSTE, J. |
| Dades Font | Tecnologia del Vino ISSN: 1578-6153 - 2005 - V: Especial viticultura- N: 27, Pg: 48-54 |
| Descriptors | Coberta vegetal Vinya Herbicides Mulching |
| Títol | Cultivo tradicional de la vinya en Fuencaliente (La Palma) |
| Autor | TARDIO LOPEZ, M? Jose |
| Dades Font | Viticultura Enologia Profesional ISSN: 1131-5679 - octubre-desembre 1995 - V: - N: 40, Pg: 5-11 |
| Descriptors | Fuencaliente La Palma Cultiu tradicional Vi Illes Canaries |
| Títol | Cultura de terroir en clave de burbuja |
| Autor | VI?OLO, V. |
| Dades Font | Vino y gastronomia ISSN: 1131-5997 - 2008 - V: XXIV- N: 228, Pg: 42-47 |
| Descriptors | Champagne Raim Xampany Vi Terrer Regio vitivinicola Fran?a Barriques Cellers petits |
| Títol | Cultura i economia del vi |
| Autor | PIQUERAS HABA, JUAN |
| Dades Font | Metode ISSN: 1133-3987 - 2001 (primavera) - V: - N: 29, Pg: 24-28 |
| Descriptors | Cultura Economia Vi Historia |
| Títol | Cursos de iniciacion a la degustacion de vinos |
| Autor | |
| Dades Font | - - V: - N: , Pg: |
| Descriptors | Vi Analisi sensorial Caracteristiques |
| Localització | C 2/64 |
| Títol | Cuverie : les etapes cles de l'entretien |
| Autor | CUINIER, C. |
| Dades Font | Viti : Documentation Agricole ISSN: 0399-3558 - maig 1992 - V: - N: 165, Pg: 34-35 |
| Descriptors | Vi Vinificacio Neteja Desinfeccio Cup botes Higiene |
| Títol | D'Abord reduire la charge polluante |
| Autor | ROCHARD, J. |
| Dades Font | Viti : Documentation agricole ISSN: 0399-3558 - mar? 1990 - V: - N: 163, Pg: 45-46 |
| Descriptors | Vinya Pol.lucio Residus Celler Sediment Posit Vi Solatge Aigua Efluents vinicoles |
| Títol | D. O. Conca de Barbera |
| Autor | |
| Dades Font | Diari de Tarragona. Suplement: D.O. Conca de Barbera - Juliol 2009 - V: - N: , Pg: 1-16 |
| Descriptors | Conca de Barbera DO Cellers Vi Qualitat Preu Agricultura ecologica Cava |
| Localització | DO 2 Conca de Barbera 1 |
| Títol | D.O. La Mancha, vinos hechos con sangre de la tierra |
| Autor | TECNOLOGIA DEL VINO |
| Dades Font | Tecnologia del Vino ISSN: 1578-6153 - Septiembre-Octubre 2003 - V: III- N: 13, Pg: 52-54 |
| Descriptors | La Mancha DO La Manxa DO Situacio geografica Clima Varietats Ampelografia Control de qualitat Vi |
| Títol | D.O. Priorat |
| Autor | JUANOLA BOERA, A. |
| Dades Font | Aecork news - gener-mar? 2000 - V: - N: 24, Pg: 3-5 |
| Descriptors | Priorat DO Denominacio d'origen Priorat Infoden Vi |
| Títol | D.O. Toro. La vi?a envidiada |
| Autor | |
| Dades Font | Viticultura enologia profesional ISSN: 1131-5679 - Octubre-Diciembre 2001 - V: - N: 76, Pg: 63-66 |
| Descriptors | Toro DO Varietats Denominacio d'origen Andalusia Infoden Andalucia |
| Títol | D.O. Toro: Arte y sabiduria |
| Autor | COMINO, L. |
| Dades Font | Semana vitivinicola, La ISSN: 0037-184X - Septiembre 2009 - V: LXIV- N: 3281, Pg: 2524-2525 |
| Descriptors | Toro DO Enoturisme Turisme enologic Vi Regio vinicola Regio vitivinicola |
| Títol | DO Alella, tierra de vi?edos urbanos. Siete bodegas integran el Consejo Regulador que acoge 315 hectareas |
| Autor | MONROY, S.G. |
| Dades Font | Enologos ISSN: 1695-7296 - Noviembre-Diciembre 2006 - V: VIII- N: 44, Pg: 16 |
| Descriptors | Alella DO |
| Títol | DO Innovacio |
| Autor | NOGUERA, M. F. |
| Dades Font | Vanguardia, La - Desembre 2009 - V: - N: , Pg: 11 |
| Descriptors | Centre de recerca i investigacio enologica Vi Falset |
| Localització | C 24/220 - Enologia recull ENO 165 |
| Títol | DO Priorat. Terra singular. Conreu original. Vins unics |
| Autor | Consell Regulador de la Denominacio d'Origen Priorat |
| Dades Font | - - V: - N: , Pg: [Diptic] |
| Descriptors | Priorat DO Vi Denominacio d'origen Infoden Cellers Mapa |
| Localització | DO 4 Priorat 1 |
| Títol | DO Rias Baixas: El vi de l'Atlantic. Projecte fi de carrera. |
| Autor | BASTEIRO, M. E. |
| Dades Font | - 1995 - V: - N: , Pg: 107 pp. + 4 planols |
| Descriptors | Estada en practiques Bodegas Salnesur Vinificacio Rias Baixas DO Galicia Celler Estudi de mercat Albarinyo Comercialitzacio Productes Projecte Albari?o |
| Localització | (043) BASTEIRO PRUNERA |
| Títol | DO Terra Alta facilita una carta amb els seus vins a tots els restaurants, La |
| Autor | CARALT, A. |
| Dades Font | Diari de Tarragona, El - Febrer 2008 - V: - N: , Pg: 23 |
| Descriptors | Vi Regions vitivinicoles DO Terra Alta DO Consell regulador Promocio Marqueting vinicola |
| Localització | C 24/84 |
| Títol | DO Utiel-Requena el corazon del vi?edo de la Comunidad Valenciana |
| Autor | CONSEJO REGULADOR DE LA DENOMINACION DE ORIGEN UTIEL-REQUENA |
| Dades Font | - - V: - N: , Pg: 14pp |
| Descriptors | Utiel-Requena DO Reglament Consell regulador 1999 |
| Localització | DO 7 Utiel Requena 2 |
| Títol | Da?os de Stenidea annulicornis (Brulle 1838) (Coleoptera:cerambycidae) en los vi?edos de Tacoronte-Acentejo. Tenerife |
| Autor | BETHENCOURT, L. et al. |
| Dades Font | Phytoma ISSN: 1131-8988 - Mayo 2004 - V: - N: 159, Pg: 34-37 |
| Descriptors | Stenidea annulicornis Tacoronte-Acentejo DO Vinya Plagues de la vinya |
| Títol | Dati gascromatografici di valutazione biometrica per differenziare i distillati |
| Autor | REINER, L. SCHREIER, P. |
| Dades Font | Industrie delle Bevande ISSN: 0390-0541 - desembre 1978 - V: - N: , Pg: 467-470 |
| Descriptors | Analisi discriminant Cromatografia de gasos Begudes alcoholiques Whisky Vi Brandi Components volatils Aroma Cervesa Qualitat Licor Destil.lacio |
| Localització | C 3/170 |
| Títol | Datos de cata de variedades blancas : metodologia de analisis |
| Autor | MARTINEZ, J AMOROS, J. A. |
| Dades Font | VV : Vitivinicultura ISSN: 0214-9605 - setembre 1991 - V: - N: 9, Pg: 48-55 |
| Descriptors | Vi blanc Analisi sensorial Vi Qualitat Vinya Conduccio |
| Títol | Datos de produccion, elaboracion y comercializacion: vinos con denominacion de origen "Navarra": anyo 1993 |
| Autor | |
| Dades Font | - 1993 - V: - N: , Pg: 39 p. |
| Descriptors | Vi Vinya Raim Produccio Mercat Comercialitzacio Navarra DO Estadistiques Espanya |
| Localització | C 5/37 |
| Títol | Datos generales |
| Autor | Consejo Regulador de la Denominacion de Origen Rueda |
| Dades Font | - 1997 - V: - N: , Pg: 12 p. |
| Descriptors | Mapa Infoden Rueda DO Denominacio d'origen Varietats Vi Etiquetatge Estadistiques Plantatge Conduccio Produccio Comercialitzacio Exportacio Vinya |
| Localització | DO 6 Rueda 2 |
| Títol | Datos historicos de las indicaciones de procedencia y de las denominaciones de origen alemanas para los vinos y los vinos espumosos |
| Autor | BECKER, W. |
| Dades Font | Symposium Denominaciones de Origen historicas ISSN: 84-404-1054-9 - Marzo 1987 - V: - N: , Pg: 151-173 |
| Descriptors | Denominacions d'origen Procedencia Historia Denominacions d'origen Alemanya Vi Vi escumos Alemania |
| Localització | 663.21 SYM |
| Títol | De l?influence de l?acide ethanol-sulfonique sur le dosage colorimetrique de l?acide lactique |
| Autor | REBELEIN, H |
| Dades Font | FV - - V: - N: 239, Pg: 4 p. |
| Descriptors | Acid lactic Colorimetria Acid etanol-sulfonic Determinacio Vi |
| Localització | FV 239 |
| Títol | De la Vi?a y Corte |
| Autor | Consejo Regulador de la D.O. Vinos de Madrid |
| Dades Font | Vinos de Madrid Magazine de la Vi?a y Corte - - V: - N: , Pg: |
| Descriptors | Vinos de Madrid DO Bodegues Cellers Subzones Varietats |
| Localització | DO 7 Vinos de Madrid 1 |
| Títol | De las once denominaciones de origen vinicola de Catalunya, seis utilizan ya el envase 'bag-in-box'. La puesta al dia del nuevo vino a granel |
| Autor | ORENSANZ, T. |
| Dades Font | Vanguardia, La - Enero 2008 - V: - N: , Pg: 7 |
| Descriptors | Vi Envasat Envas de cartro Envas Bag-in-box Envasat al buit Innovacio Vi a granel |
| Localització | C 24/67 |
| Títol | De visita por Umbria. En las colinas del santo |
| Autor | EDER, C. |
| Dades Font | Vinum , la revista internacional del vino ISSN: C134632860 - Junio/Julio 2007 - V: - N: 60, Pg: 47-59 |
| Descriptors | Umbria Vi Enoturisme Italia |
| Títol | Decantacion y trasvase del vino |
| Autor | PEREZ, A. M. |
| Dades Font | Vino y Gastronomia ISSN: 1131-5997 VOL XV - 1998 - V: - N: 147, Pg: 63 |
| Descriptors | Transvasament Servei Decantacio Vi Tast Degustacio |
| Títol | Decantacion y trasvase del vino |
| Autor | MARCOS, A. |
| Dades Font | Vino y Gastronomia ISSN: 1131-5997 VOL XV - 1998 - V: - N: 147, Pg: 50-55 |
| Descriptors | Maridatge Gastronomia Vi Postres |
| Títol | Deep-bed filtration of wine : I Development of a novel experimental methodology |
| Autor | PERI, C |
| Dades Font | Italian journal of food science ISSN: 1120-1770 VOL 3 - 1991 - V: - N: 2, Pg: 127-136 |
| Descriptors | Vi Filtracio Ultrafiltracio |
| Localització | C 2/67 |
| Títol | Deep-bed filtration of wine : II Modelling and optimisation of filtration rate |
| Autor | MALGARINI, G. |
| Dades Font | Italian journal of food science ISSN: 1120-1770 VOL 3 - - V: - N: 2, Pg: 137-148 |
| Descriptors | Vi Filtracio Ultrafiltracio Clarificacio |
| Localització | C 2/67 |
| Títol | Defectos de vinos y correcciones (I) |
| Autor | VICARIA TORRALBO, MANUEL NU?EZ DENIA, JOSE LUIS |
| Dades Font | Semana Vitivinicola, La ISSN: 0037-184X - Febrero 1996 - V: LI- N: 2583, Pg: 419-423 |
| Descriptors | Defectes del vi Olor Acid sulfhidric Mercapta Vi |
| Títol | Defectos olfatorios de reduccion de origen fermentativo |
| Autor | DUBORDIEU, D. LAVIGNE, V. |
| Dades Font | Viticultura Enologia Profesional ISSN: 1131-5679 - octubre-desembre 1991 - V: - N: 16, Pg: 61-68 |
| Descriptors | Vi Fermentacio Components volatils Sofre Aroma Defectes del vi Analisi sensorial Alteracions del vi |
| Títol | Definicion y evaluacion de los sistemas de conduccion del vi?edo |
| Autor | BAEZA, P. LISSARRAGUE, J.R. |
| Dades Font | Semana Vitivinicola, La ISSN: 0037-184X - Diciembre 2001 - V: LVI- N: 2889, Pg: 4438-4445 |
| Descriptors | Sistema de conduccio Avaluacio Coberta vegetal Vinya Conducci de la vinya |
| Títol | Defining and targeting consumer preferences |
| Autor | LESSCHAEVE, I. NORRIS, L.N. LEE, T.H. |
| Dades Font | Eleventh Australian Wine Industry Technical Conference ISSN: 0811-0743 - Octubre 2001 - V: - N: , Pg: 118-122 |
| Descriptors | Preferencies Consumidor Vi Marqueting Chardonnay |
| Localització | 634.8:663.2(061.3) AUS |
| Títol | Definition d'un otineraire technique por la vinification du Pinot noir |
| Autor | GERBAUX, V. |
| Dades Font | Revue des oenologues et des techniques vitivinicoles et oenologiques ISSN: 0760-9868 - Avril 2013 - V: - N: 147, Pg: 42-45 |
| Descriptors | Vi Equilibri acid Pinot noir Pinot negre Vinificacio |
| Títol | Definition de l'unite-couleur rouge et mesure du nombre d'unites couleur rouge des solutions et poudres de pigments anthocyaniques. |
| Autor | BOURZEIX, M. HEREDIA, N. |
| Dades Font | FV - abril 1977 - V: - N: 639, Pg: 3 p. |
| Descriptors | Color Pigment Antocians Vi Determinacio |
| Localització | FV 639 |
| Títol | Definition de l'unite-couleur rouge et mesure du nombre d'unites- couleur rouge des solutions concentrees et poudres de pigments anthocyaniques. |
| Autor | BOURZEIX, M. HEREDIA, N. |
| Dades Font | FV - juny 1989 - V: - N: 839, Pg: 3 p. |
| Descriptors | Color Antocians Pigment Vi |
| Localització | FV 839 |
| Títol | Degre de maturite optimale du raisin. |
| Autor | KOURAKPU, S. |
| Dades Font | Bulletin de l'O.I.V. ISSN: 0029-7127 VOL 50 - 1977 - V: - N: 559, Pg: 617-640 |
| Descriptors | Raim Maduracio Vi |
| Localització | C 6/83 |
| Títol | Dehesa del Carrizal. Nueva Denominacion de Origen |
| Autor | |
| Dades Font | Tecnologia del Vino ISSN: 1578-6153 - Julio-Agosto 2006 - V: VI- N: 32, Pg: 58-61 |
| Descriptors | Dehesa del Carrizal DO Denominacio d'origen Vi |
| Títol | Dekkera/Brettanomyces : une levure redoutable |
| Autor | LARUE, F. |
| Dades Font | Viti : Documentation agricole ISSN: 0399-3558 - octubre 1991 - V: - N: 158, Pg: 45-46 |
| Descriptors | Llevats Dekkera/Bretanomyces Vi Alteracions del vi Defectes del vi |
| Títol | Del Vilosell a Melbourne |
| Autor | ECHAUZ, P. |
| Dades Font | La Vanguardia - 6 Juny 2011 - V: - N: , Pg: 63 |
| Descriptors | Exportacio Vi Vi catala Xina Australia |
| Localització | C 25/51 |
| Títol | Del elogio del vino la enofilia en la tradicion celestinesca |
| Autor | GARCIA-PLATA, R.N. |
| Dades Font | XXII Jornadas de Viticultura y Enologia Tierra de Barros - 2000 - V: - N: , Pg: 797-808 |
| Descriptors | Vi Enofilia Celestina Elogi |
| Localització | 634.8(462.221.1) JOR |
| Títol | Del mismo color, Priorat y Montsant de distinta gama |
| Autor | RODRIGUEZ, VICTOR |
| Dades Font | Vino y Gastronomia ISSN: 1315997 - Octubre 2001 - V: XVIII- N: 181, Pg: 14-24 |
| Descriptors | Vi Priorat Montsant |
| Títol | Demain, quels emballages pour le vin |
| Autor | DUAULT, B. |
| Dades Font | NEID : L'Information Internationale des Vins et Spiritueux ISSN: 0150-2980 - abril 1992 - V: - N: 234, Pg: 69-77 |
| Descriptors | Vi Embotellament Tetra brik |
| Títol | Demontrer les qualites de son vin |
| Autor | GUIBBAUD, P. |
| Dades Font | Viti : Documentation agricole ISSN: 0399-3558 - desembre 1992 - V: - N: 171, Pg: 67-68 |
| Descriptors | Vi Qualitat Comercialitzacio Marqueting |
| Títol | Denominacio d'origen Conca de Barbera |
| Autor | INCAVI |
| Dades Font | Catalunya rural i agraria ISSN: 1134-2390 - febrer 1997 - V: - N: 31, Pg: 22 |
| Descriptors | Vi Catalunya Conca de Barbera DO |
| Títol | Denominacio d'origen Penedes |
| Autor | INCAVI |
| Dades Font | Catalunya rural i agraria ISSN: 1134-2390 - maig 1997 - V: - N: 34, Pg: 18 |
| Descriptors | Penedes DO Vi Catalunya |
| Títol | Denominacio d'origen Pla de Bages |
| Autor | Institut Catala de la Vinya i del Vi |
| Dades Font | Catalunya rural i agraria ISSN: 1134-2390 - novembre 1996 - V: - N: 29, Pg: 38 |
| Descriptors | Pla de Bages DO Vi |
| Localització | DO 4 Pla de Bages 1 |
| Títol | Denominacio d'origen Terra Alta. |
| Autor | Consell Regulador de la Denominacio d'Origen Terra Alta |
| Dades Font | - 1985 - V: - N: , Pg: [Triptic] |
| Descriptors | Terra Alta DO Mapa Infoden Denominacio d'origen Celler Vi |
| Localització | DO 6 Terra Alta 1 |
| Títol | Denominacion Calificada: El Rioja del futuro |
| Autor | PEREZ, Pablo Jose |
| Dades Font | La Prensa del Rioja - mar? 1991 - V: - N: 51, Pg: 12-14 |
| Descriptors | Rioja DOQ Denominacio d'origen qualificada Rioja Vi Control de qualitat Reglament |
| Títol | Denominacion de Origen "Getariako Txakolina" |
| Autor | |
| Dades Font | La Semana Vitivinicola ISSN: 0037-184X - maig 1996 - V: - N: 2.597/98, Pg: 1.615 |
| Descriptors | Getariako Txakolina DO Xacoli de Getaria DO Denominacio d'origen Vi Exportacio |
| Títol | Denominacion de Origen "Getariako Txakolina" |
| Autor | |
| Dades Font | La Semana Vitivinicola ISSN: 0037-184X - maig 1999 - V: - N: 2754/55, Pg: 1658 |
| Descriptors | Getariako Txakolina DO Denominacio d'origen Estadistiques Exportacio Comercialitzacio 1991-1998 Infoden Vi |
| Títol | Denominacion de Origen "La Palma" |
| Autor | |
| Dades Font | La Semana Vitivinicola ISSN: 0037-184X - maig 1996 - V: - N: 2.597/98, Pg: 1.625-30 |
| Descriptors | La Palma DO Vi Sequera |
| Títol | Denominacion de Origen Alicante |
| Autor | |
| Dades Font | La Semana Vitivinicola ISSN: 0037-184X - maig 1996 - V: - N: 2.597/98, Pg: 1584-85 |
| Descriptors | Alacant DO Vi Exportacio |
| Títol | Denominacion de Origen Almansa |
| Autor | |
| Dades Font | La Semana Vitivinicola ISSN: 0037-184X - maig 1996 - V: - N: 2.597/98, Pg: 1.587 |
| Descriptors | Almansa DO Vi Exportacio |
| Títol | Denominacion de Origen Ampurdan-Costa Brava |
| Autor | |
| Dades Font | La Semana Vitivinicola ISSN: 0037-184X - maig 1996 - V: - N: 2.597/98, Pg: 1589 |
| Descriptors | Emporda-Costa Brava DO Vi Exportacio |
| Títol | Denominacion de Origen Ampurdan-Costa Brava |
| Autor | |
| Dades Font | La Semana Vitivinicola ISSN: 0037-184X - maig 1998 - V: - N: 2702/3, Pg: 1687 |
| Descriptors | Emporda-Costa Brava DO Denominacio d'origen Estadistiques Vi Comercialitzacio Exportacio 1987-1997 |
| Títol | Denominacion de Origen Bierzo |
| Autor | |
| Dades Font | La Semana Vitivinicola ISSN: 0037-184X - maig 1996 - V: - N: 2.597/98, Pg: 1.591 |
| Descriptors | Bierzo DO Vi Exportacio |
| Títol | Denominacion de Origen Binissalem |
| Autor | |
| Dades Font | Semana Vitivinicola, La ISSN: 0037-184X - maig 1996 - V: - N: 2.597-98, Pg: 1593 |
| Descriptors | 1995 Vi Exportacio Mallorca Varietats Binissalem DO |
| Títol | Denominacion de Origen Binissalem |
| Autor | |
| Dades Font | La Semana Vitivinicola ISSN: 0037-184X - maig 1998 - V: - N: 2.702/3, Pg: 1.694 |
| Descriptors | Estadistiques Exportacio Comercialitzacio Binissalem DO 1989-1997 Vi |
| Títol | Denominacion de Origen Brandy de Jerez |
| Autor | |
| Dades Font | La Semana Vitivinicola ISSN: 0037-184X - maig 1998 - V: - N: 2.702/3, Pg: 1.694 |
| Descriptors | Estadistiques Exportacio Comercialitzacio Binissalem DO 1989-1997 Vi |
| Títol | Denominacion de Origen CALATAYUD |
| Autor | |
| Dades Font | Viticultura Enologia Profesional ISSN: 1131-5679 - maig-juny 1996 - V: - N: 44, Pg: 23 |
| Descriptors | Vi Crian?a Varietats Calatayud DO |
| Títol | Denominacion de Origen Calificada Rioja. La singularidad de un prestigio historico. |
| Autor | Consejo Regulador de la Denominacion de Origen Calificada Rioja |
| Dades Font | - [1992?] - V: - N: , Pg: [14] p. |
| Descriptors | Vi Produccio Vinificacio Viticultura Historia Denominacio d'origen qualificada Rioja Rioja DOQ Analisi sensorial Infoden |
| Localització | DO 5 Rioja 2 |
| Títol | Denominacion de Origen Calificada Rioja |
| Autor | |
| Dades Font | La Semana Vitivinicola ISSN: 0037-184X - maig 1996 - V: - N: 2.597-98, Pg: 1649-1651 |
| Descriptors | Rioja DOQ Exportacio Vi Produccio |
| Títol | Denominacion de Origen Campo de Borja |
| Autor | |
| Dades Font | Semana Vitivinicola, La ISSN: 0037-184X - maig 1996 - V: - N: 2.597-98, Pg: 1601-1605 |
| Descriptors | Vi Exportacio Clima Sol Campo de Borja DO 1995 |
| Títol | Denominacion de Origen Campo de Borja |
| Autor | |
| Dades Font | La Semana Vitivinicola ISSN: 0037-184X - maig 1998 - V: - N: 2702/3, Pg: 1701-1702 |
| Descriptors | Campo de Borja DO Denominacio d'origen Estadistiques Comercialitzacio Exportacio 1987-1997 Vi |
| Títol | Denominacion de Origen Carinyena |
| Autor | |
| Dades Font | La Semana Vitivinicola ISSN: 0037-184X - maig 1996 - V: - N: 2.597/98, Pg: 1.609 |
| Descriptors | Carinyena DO Vi Exportacio Cari?ena DO |
| Títol | Denominacion de Origen Carinyena |
| Autor | |
| Dades Font | La Semana Vitivinicola ISSN: 0037-184X - maig 1999 - V: - N: 2754/55, Pg: 1647-1649 |
| Descriptors | Carinyena DO Denominacio d'origen Estadistiques Infoden Comercialitzacio Exportacio 1987-1998 Vi Cari?ena DO |
| Títol | Denominacion de Origen Cava |
| Autor | |
| Dades Font | La Semana Vitivinicola ISSN: 0037-184X - maig 1999 - V: - N: 2754/55, Pg: 1650-1651 |
| Descriptors | Cava DO Denominacio d'origen Estadistiques Comercialitzacio Exportacio 1987-1998 Infoden Vi |
| Títol | Denominacion de Origen Conca de Barbera |
| Autor | |
| Dades Font | La Semana Vitivinicola ISSN: 0037-184X - maig 1996 - V: - N: 2.597/98, Pg: 1.611 |
| Descriptors | Conca de Barbera DO Exportacio Vi |
| Títol | Denominacion de Origen Conca de Barbera |
| Autor | |
| Dades Font | La Semana Vitivinicola ISSN: 0037-184X - maig 1999 - V: - N: 2754/55, Pg: 1653 |
| Descriptors | Conca de Barbera DO Denominacio d'origen Estadistiques Comercialitzacio Exportacio 1998 Infoden Vi |
| Títol | Denominacion de Origen Condado de Huelva |
| Autor | |
| Dades Font | La Semana Vitivinicola ISSN: 0037-184X - maig 1996 - V: - N: 2.597/98, Pg: 1.613 |
| Descriptors | Condado de Huelva DO Vi embotellat Vi Exportacio |
| Títol | Denominacion de Origen Condado de Huelva |
| Autor | |
| Dades Font | La Semana Vitivinicola ISSN: 0037-184X - maig 1999 - V: - N: 2754/55, Pg: 1655 |
| Descriptors | Condado de Huelva DO Denominacio d'origen Estadistiques Exportacio Comercialitzacio 1987-1998 Infoden Vi |
| Títol | Denominacion de Origen Costers del Segre |
| Autor | |
| Dades Font | La Semana Vitivinicola ISSN: 0037-184X - maig 1996 - V: - N: 2.597/98, Pg: 1.614 |
| Descriptors | Costers del Segre DO Vi Exportacio |
| Títol | Denominacion de Origen Costers del Segre |
| Autor | |
| Dades Font | La Semana Vitivinicola ISSN: 0037-184X - maig 1999 - V: - N: 2754/55, Pg: 1657 |
| Descriptors | Costers del Segre DO Denominacio d'origen Estadistiques Exportacio Comercialitzacio 1988-1998 Infoden Vi |
| Títol | Denominacion de Origen JUMILLA |
| Autor | Consell Regulador de Jumilla |
| Dades Font | Semana Vitivinicola, La ISSN: 0037-184X - 11 de juny 2005 - V: LX- N: 3070, Pg: 1985-1986 |
| Descriptors | Jumilla DO Exportacio Vi 2004 |
| Títol | Denominacion de Origen Jerez-Xeres-Sherry y Manzanilla-Sanlucar de Barrameda |
| Autor | |
| Dades Font | Semana Vitivinicola, La ISSN: 0037-184X - maig 1996 - V: - N: 2.597-98, Pg: 1619-1621 |
| Descriptors | Vi Exportacio Jerez DO Manzanilla de Sanlucar de Barrameda DO Xeres DO Sherry DO |
| Títol | Denominacion de Origen Jerez-Xeres-Sherry y Manzanilla-Sanlucar de Barrameda |
| Autor | |
| Dades Font | La Semana Vitivinicola ISSN: 0037-184X - maig 1999 - V: - N: 2754/55, Pg: 1659-1661 |
| Descriptors | Jerez-Xeres-Sherry DO Denominacio d'origen Estadistiques Exportacio Comercialitzacio 1975-1998 Infoden Vi |
| Títol | Denominacion de Origen Jumilla |
| Autor | |
| Dades Font | La Semana Vitivinicola ISSN: 0037-1847 - maig 1996 - V: - N: 2.597-98, Pg: 1622 |
| Descriptors | Jumilla DO Vi Exportacio |
| Títol | Denominacion de Origen Jumilla |
| Autor | |
| Dades Font | La Semana Vitivinicola ISSN: 0037-184X - maig 1999 - V: - N: 2754/55, Pg: 1662-1664 |
| Descriptors | Jumilla DO Denominacio d'origen Estadistiques Exportacio Comercialitzacio 1968-1998 Infoden Empreses vitivinicoles Vi |
| Títol | Denominacion de Origen La Mancha |
| Autor | |
| Dades Font | Semana Vitivinicola, La ISSN: 0037-184X - maig 1996 - V: - N: 2.597-98, Pg: 1623-1624 |
| Descriptors | Vi Vi embotellat Exportacio La Mancha DO 1995 La Manxa DO |
| Títol | Denominacion de Origen La Mancha |
| Autor | |
| Dades Font | La Semana Vitivinicola ISSN: 0037-184X - maig 1999 - V: - N: 2754/55, Pg: 1666-1673 |
| Descriptors | La Mancha DO La Manxa DO Denominacio d'origen Estadistiques Exportacio Comercialitzacio 1976-1998 Infoden Clima Varietats Vi |
| Títol | Denominacion de Origen La Palma |
| Autor | |
| Dades Font | - - V: - N: , Pg: |
| Descriptors | Infoden Denominacio d'origen La Palma DO Cellers Empreses vitivinicoles Vi Clima Vinya Viticultura |
| Localització | DO 3 La Palma 1 |
| Títol | Denominacion de Origen Malaga |
| Autor | |
| Dades Font | La Semana Vitivinicola ISSN: 0037-184X - maig 1996 - V: - N: 2.597/98, Pg: 1.633 |
| Descriptors | Malaga DO Vi Exportacio |
| Títol | Denominacion de Origen Monterrei |
| Autor | |
| Dades Font | La Semana Vitivinicola - maig 1998 - V: - N: 2702/03, Pg: 1723-1727 |
| Descriptors | Monterrei DO Denominacio d'origen Infoden Varietats Vi Empreses vitivinicoles |
| Localització | DO 3 Monterrei 1 |
| Títol | Denominacion de Origen Montilla-Moriles |
| Autor | |
| Dades Font | La Semana Vitivinicola ISSN: 0037-184X - maig 1996 - V: - N: 2.597/98, Pg: 1.635 |
| Descriptors | Montilla-Moriles DO Vi Exportacio |
| Títol | Denominacion de Origen Navarra |
| Autor | |
| Dades Font | La Semana Vitivinicola ISSN: 0037-184X - maig 1996 - V: - N: 2.597-98, Pg: 1636-1638 |
| Descriptors | Navarra DO Vi Exportacio |
| Títol | Denominacion de Origen PRIORATO |
| Autor | Consell Regulador Priorat |
| Dades Font | Semana Vitivinicola, La ISSN: 0037-184X - 18 de juny 2005 - V: - N: 3071, Pg: 2071-2072 |
| Descriptors | Priorat DO Historic Exportacio Estadistiques Vi Produccio |
| Títol | Denominacion de Origen Penedes |
| Autor | |
| Dades Font | La Semana Vitivinicola ISSN: 0037-184X - maig 1996 - V: - N: 2.597-98, Pg: 1639-1640 |
| Descriptors | Penedes DO Vi Exportacio |
| Títol | Denominacion de Origen Pla de Bages |
| Autor | |
| Dades Font | La Semana Vitivinicola ISSN: 0037-184X - maig 1996 - V: - N: 2.597-98, Pg: 1641-1643 |
| Descriptors | Pla de Bages DO Varietats Vi Climatologia Sol Infoden |
| Localització | DO 4 Pla de Bages 1 |
| Títol | Denominacion de Origen Ribeira Sacra |
| Autor | |
| Dades Font | La Semana Vitivinicola ISSN: 0037-184X - maig 1996 - V: - N: 2.597-98, Pg: 1645-1646 |
| Descriptors | Zones productores Ribeira Sacra DO Vi |
| Títol | Denominacion de Origen Ribera del Duero |
| Autor | |
| Dades Font | La Semana Vitivinicola ISSN: 0037-184X - maig 1996 - V: - N: 2.597-98, Pg: 1647 |
| Descriptors | Ribera del Duero DO Vi Exportacio |
| Títol | Denominacion de Origen Rueda |
| Autor | |
| Dades Font | La Semana Vitivinicola ISSN: 0037-184X - maig 1996 - V: - N: 2.597-98, Pg: 1.656-1.658 |
| Descriptors | Rueda DO Vi Exportacio |
| Títol | Denominacion de Origen Somontano |
| Autor | |
| Dades Font | La Semana Vitivinicola ISSN: 0037-184X - maig 1996 - V: - N: 2.597-98, Pg: 1659 |
| Descriptors | Somontano DO Vi Exportacio |
| Títol | Denominacion de Origen Tacoronte-Acentejo |
| Autor | |
| Dades Font | La Semana Vitivinicola ISSN: 0037-184X - maig 1996 - V: - N: 2.597-98, Pg: 1661 |
| Descriptors | Tacoronte-Acentejo DO Vi Exportacio |
| Títol | Denominacion de Origen Terra Alta |
| Autor | |
| Dades Font | La Semana Vitivinicola ISSN: 0037-184X - maig 1996 - V: - N: 2.597-98, Pg: 1667 |
| Descriptors | Terra Alta DO Vi Exportacio |
| Títol | Denominacion de Origen Toro |
| Autor | |
| Dades Font | La Semana Vitivinicola ISSN: 0037-184X - maig 1996 - V: - N: 2.597-98, Pg: 1668 |
| Descriptors | Toro DO Vi Exportacio |
| Títol | Denominacion de Origen Utiel-Requena |
| Autor | |
| Dades Font | La Semana Vitivinicola ISSN: 0037-184X - maig 1996 - V: - N: 2.597-98, Pg: 1669 |
| Descriptors | Utiel-Requena DO Vi Exportacio |
| Títol | Denominacion de Origen Valdeorras |
| Autor | |
| Dades Font | La Semana Vitivinicola ISSN: 0037-184X - maig 1996 - V: - N: 2.597-98, Pg: 1673 |
| Descriptors | Valdeorras DO Vi Exportacio |
| Títol | Denominacion de Origen Valle de Orotava |
| Autor | Consejo Regulador D.O. Valle de Orotava |
| Dades Font | La Semana Vitivinicola ISSN: 0037-184X - 22/29 Mayo 1999 - V: - N: 2754-55, Pg: 1749-1752 |
| Descriptors | Valle de la Orotava DO Denominacio d'origen Infoden Clima Vi |
| Títol | Denominacion de Origen Vinos de Madrid |
| Autor | |
| Dades Font | La Semana Vitivinicola ISSN: 0037-184X - maig 1996 - V: - N: 2.597-98, Pg: 1683-1691 |
| Descriptors | Vinos de Madrid DO Madrid Vi Varietats Raim Clima Viticultura Sol Elaboracio |
| Títol | Denominacion de Origen Vinos de Madrid |
| Autor | |
| Dades Font | La Semana Vitivinicola ISSN: 0037-184X - maig 1998 - V: - N: 2702/3, Pg: 1781 |
| Descriptors | Vi Vinos de Madrid DO Denominacio d'origen Estadistiques Exportacio Comercialitzacio 1997 |
| Títol | Denominacion de Origen Ycoden-Daute-Isora |
| Autor | |
| Dades Font | La Semana Vitivinicola ISSN: 0037-184X - maig 1996 - V: - N: 2.597-98, Pg: 1692-93 |
| Descriptors | Ycoden-Daute-Isora DO Vi Varietats Celler |
| Títol | Denominacion de Origen: Valle de la Orotava |
| Autor | |
| Dades Font | La Semana Vitivinicola ISSN: 0037-184X - 22/29 Junio 1999 - V: - N: 2754/55, Pg: 1749-1751 |
| Descriptors | Valle de la Orotava DO Infoden Denominacio d'origen Clima Viticultura Vi Varietats de raim |
| Localització | DO 7 Valle de la Orotava 1 |
| Títol | Denominacion de origen Alicante. Alicante origin denomination |
| Autor | Consell Regulador de la Denominacio d'Origen Alacant |
| Dades Font | - - V: - N: , Pg: 16 p. |
| Descriptors | Alacant DO Denominacio d'origen Infoden Mapa Vi Varietats Vinificacio |
| Localització | DO 1 Alacant 1 |
| Títol | Denominacion de origen Almansa |
| Autor | Consejo Regulador de la Denominacion de Origen Almansa |
| Dades Font |
|
| Descriptors | Almansa DO Denominacio d'origen Infoden Lloc web Cellers Vi Varietats Clima Sol Contraetiqueta |
| Localització | DO 1 Almansa 1 |
| Títol | Denominacion de origen Calatayud |
| Autor | Consejo Regulador DO Calatayud |
| Dades Font | - - V: - N: , Pg: 10 p. |
| Descriptors | Infoden Denominacio d'origen Calatayud DO Qualificacio Cellers Empreses Produccio de raim Exportacio Vi |
| Localització | DO 1 Calatayud 1 |
| Títol | Denominacion de origen Costers del Segre |
| Autor | LORENZO SANCHEZ, J. |
| Dades Font | Anuario 1993: Fundacion Ciudad de Lleida - 1994 - V: - N: , Pg: 275-282 |
| Descriptors | Costers del Segre DO Vi Consell regulador Lleida Caracteristiques |
| Localització | 34(460):663.21 Anu |
| Títol | Denominacion de origen Mondejar |
| Autor | Consejo Regulador de la Denominacion de Origen Mondejar |
| Dades Font |
|
| Descriptors | Mondejar DO Denominacio d'origen Infoden Lloc web Cellers Vi Varietats Clima Sol |
| Localització | DO 3 Mondejar 1 |
| Títol | Denominacion de origen Rias Baixas |
| Autor | |
| Dades Font | La Semana Vitivinicola ISSN: 0037-184X - maig 1996 - V: - N: 2.597-98, Pg: 1644 |
| Descriptors | Rias Baixas DO Vi Exportacio |
| Títol | Denominacion de origen Ribeira Sacra. Tierra de tesoros, tierra de vino |
| Autor | TECNOLOGIA DEL VINO |
| Dades Font | Tecnologia del Vino ISSN: 1578-6153 - Enero-Febrero 2005 - V: V- N: 22, Pg: 50-58 |
| Descriptors | Ribeira Sacra DO Vi Denominacio d'origen |
| Títol | Denominacion de origen Somontano |
| Autor | CONSEJO REGULADOR DE LA DENOMINACION DE ORIGEN SOMONTANO |
| Dades Font | Tecnologia del vino ISSN: 1578-6153 - Enero-Febrero 2002 - V: II- N: 3, Pg: 77-85 |
| Descriptors | Somontano DO Consell regulador Vi Viticultura Infoden Comercialitzacio Produccio Cellers |
| Títol | Denominacion de origen Valencia |
| Autor | |
| Dades Font | La Semana Vitivinicola ISSN: 0037-184X - maig 1996 - V: - N: 2.597-98, Pg: 1677-1680 |
| Descriptors | Valencia DO Vi Exportacio |
| Títol | Denominacion de origen de Tacoronte-Acentejo. Tierra, sol y uvas |
| Autor | TECNOLOGIA DEL VINO |
| Dades Font | Tecnologia del Vino ISSN: 1578-6153 - Marzo-Abril 2004 - V: IV- N: 16, Pg: 72-76 |
| Descriptors | Tacoronte-Acentejo DO Clima Sistema de cultiu Varietats de raim Vi Clima Viticultura Denominacio d'origen Infoden |
| Títol | Denominacion de origen: Bullas |
| Autor | |
| Dades Font | Viticultura Enologia Profesional ISSN: 1131-5679 VOL 7 - mar?-abril 1996 - V: - N: 43, Pg: 22 |
| Descriptors | Bullas DO Vi Varietats |
| Títol | Denominacion de origen: Valencia. |
| Autor | |
| Dades Font | Viticultura Enologia Profesional ISSN: 1131-5679 - mar?-abril 1995 - V: - N: 37, Pg: 31 |
| Descriptors | Valencia DO Vi Varietats |
| Títol | Denominacion del Valle de la Orotava |
| Autor | |
| Dades Font | La Semana Vitivinicola - maig 1998 - V: - N: 2702/03, Pg: 1782-1787 |
| Descriptors | Valle de la Orotava DO Denominacio d'origen Infoden Varietats Vi |
| Localització | DO 7 Valle de la Orotava 1 |
| Títol | Denominaciones de Origen -Douro- |
| Autor | Instituto da vinha e do vinho |
| Dades Font | Viticultura Enologia Profesional ISSN: 1131-5679 - Enero/Febrero 1999 - V: - N: 60, Pg: 58 |
| Descriptors | Denominacio d'origen Douro DO Portugal Vi Varietats |
| Títol | Denominaciones de Origen -Madeira- |
| Autor | Instituto da Vinha e do Vinho |
| Dades Font | Viticultura Enologia Profesional ISSN: 1131-5679 - Octubre/Diciembre 1998 - V: - N: 58, Pg: 27 |
| Descriptors | Madeira Denominacio d'origen Varietats de raim Vi Caracteristiques organoleptiques |
| Títol | Denominaciones de Origen Jerez-Xeres-Sherry y Manzanilla de Sanlucar de Barrameda |
| Autor | Consejo Regulador |
| Dades Font | Tecnologia del vino ISSN: 1578-6153 - Julio/agosto 2004 - V: 4- N: 18, Pg: 69-78 |
| Descriptors | Denominacio d'origen Infoden Vi Denominacio d'origen Jerez-Xeres-Sherry Manzanilla de Sanlucar de Barrameda Andalusia Xeres Manzanilla Historia Viticultura Clima Sol Cultiu Fermentacio Crian?a Tipus de xeres Andalucia |
| Títol | Denominaciones de Origen vitivinicolas en el mercado nacional |
| Autor | LOPEZ, A. |
| Dades Font | La Semana Vitivinicola ISSN: 0037-184X - 20/27 Mayo 2000 - V: - N: 2806-07, Pg: 1863-1873 |
| Descriptors | Mercat nacional Vi Consum Canals de venda |
| Títol | Denominaciones de Origen. Vinos de Madrid |
| Autor | |
| Dades Font | Viticultura Enologia Profesional ISSN: 1131-5679 VOL X - mar?-abril 1998 - V: - N: 55, Pg: 56 |
| Descriptors | Vinos de Madrid DO Varietats Vi |
| Títol | Denominaciones de Origen. Yecla. |
| Autor | |
| Dades Font | Viticultura Enologia Profesional ISSN: 1131-5679 - maig-juny 1995 - V: - N: 38, Pg: 25 |
| Descriptors | Yecla DO Varietats Vi Denominacio d'origen |
| Títol | Denominaciones de Origen: Bierzo |
| Autor | |
| Dades Font | Viticultura Enologia Profesional ISSN: 1131-5679 - octubre-desembre 1995 - V: - N: 40, Pg: 50 |
| Descriptors | Bierzo DO Varietats Vi |
| Títol | Denominaciones de Origen: Valdeorras |
| Autor | |
| Dades Font | Viticultura Enologia Profesional ISSN: 1131-5679 - octubre-desembre 1995 - V: - N: 40, Pg: 27 |
| Descriptors | Valdeorras DO Varietats Vi |
| Títol | Denominaciones de origen, especificas y genericas. Ayudas para la puesta en funcionamiento y desarrollo de las funciones de los Consejos Reguladores |
| Autor | |
| Dades Font | - Octubre 1991 - V: - N: 242, Pg: 2pp |
| Descriptors | Denominacio d'origen Denominacio d'origen generica Denominacio d'origen especifica Constitucio Formacio Ajuts Consell regulador Vi |
| Localització | C 12/32 |
| Títol | Denominaciones de origen: Cigales |
| Autor | |
| Dades Font | Viticultura Enologia Profesional ISSN: 1131-5679 - gener-febrer 1997 - V: - N: 48, Pg: 16 |
| Descriptors | Cigales DO Vi |
| Títol | Denominaciones de origen: Conca de Barbera |
| Autor | INDO |
| Dades Font | Viticultura Enologia Profesional ISSN: 1131-5679 - mar?-abril 1997 - V: - N: 49, Pg: 32 |
| Descriptors | Conca de Barbera DO Varietats Vi |
| Títol | Denominazione Vini |
| Autor | |
| Dades Font | Cod. enologico - 1994-1995 - V: - N: , Pg: 1-13 |
| Descriptors | Vi Italia Denominacio d'origen |
| Localització | C 8/31 |
| Títol | Der EinfluvB der Alkoholerhohung auf Weininhaltsstoffe und Geschmack |
| Autor | HANS, P. B. von HESS, K. H. |
| Dades Font | Die Weinwirtscharft Technik ISSN: 0723-1369 - octubre 1986 - V: - N: 10, Pg: 437-441 |
| Descriptors | Gust Vi |
| Localització | C 7/11 |
| Títol | Derivatization, identification and separation of carboxylic acids in wines and beverages by high-performance liquid chromatography |
| Autor | MENTASTI, E. et al. |
| Dades Font | Journal of Chromatography ISSN: 0021-9673 - 1985 - V: - N: 322, Pg: 177-189 |
| Descriptors | Acid carboxilic Vi Cromatografia liquida de gasos d'alta resolucio |
| Localització | C 19/76 |
| Títol | Des Cooperateurs impliques jusqu'a la commercialisation |
| Autor | PEYROULOU, J. P. |
| Dades Font | Viti : Documentation Agricole ISSN: 0399-3558 - novembre 1991 - V: - N: 159, Pg: 47-48 |
| Descriptors | Fran?a Cooperativa Comercialitzacio Vi |
| Títol | Des Specialites a base d'algue pour amelioner la qualite des vins |
| Autor | |
| Dades Font | VITI : Documentation Agricole ISSN: 0399-3558 - mar? 1992 - V: - N: 163, Pg: 28-29 |
| Descriptors | Vi Qualitat Algues Vinya Floracio Postfloracio Polvoritzacio |
| Títol | Des Vins pour l'eternite |
| Autor | PEYROULOU, J. P. |
| Dades Font | Revue du Vin de France ISSN: 0750-358X - setembre 1991 - V: - N: 358, Pg: 67-71 |
| Descriptors | Vi Historia |
| Títol | Des bouteilles avec un goulot plus petit |
| Autor | DHUISME, C. |
| Dades Font | Viti : Documentation Agricole ISSN: 0399-3558 - juny 1991 - V: - N: 155, Pg: 56-59 |
| Descriptors | Vi Embotellament Tap Tapar Anell Capsula |
| Títol | Des enzymes pour se rapprocher des raisins et du terroir |
| Autor | DELTEIL, D. |
| Dades Font | VITI: De la vigne au vin ISSN: 0757-4673 - gener 1995 - V: - N: 194, Pg: 44-45 |
| Descriptors | Enzims Vi Vinificacio Raim Terrer |
| Títol | Des grands crus aux confluents de l'histoire |
| Autor | BAUDOUIN, J. |
| Dades Font | Revue du vin de France, La ISSN: 0750-358X - Novembre 2009 - V: Hors serie- N: 17, Pg: 26-38 |
| Descriptors | Historia Historia del vi Vi Vinya |
| Títol | Des levures qui font coup double. Fermentation |
| Autor | DEQUIN, S. ANSANAY, V. BARRE, P. |
| Dades Font | Viti: de la vigne au vin ISSN: 0757-4673 - octubre 1995 - V: - N: 202, Pg: 46-47 |
| Descriptors | Fermentacio Llevats Acidesa Vi Most |
| Títol | Des vignerons Croates de retour parmi les meilleurs mondiaux. Partie 2/2 |
| Autor | BUFFIN, J.C. |
| Dades Font | Revue des Oenologues et des Techniques Vitivinicoles et Oenologiques - Janvier 2007 - V: 34- N: 122, Pg: 53-55 |
| Descriptors | Vi Croacia Regions viticoles Regions vitivinicoles Propietats Viticultor-a Avaluacio de la qualitat |
| Títol | Des vignobles a l'equilibre |
| Autor | HERMINE, F. |
| Dades Font | Revue vinicole internationale - Mai 2011 - V: - N: 3888, Pg: 8-12 |
| Descriptors | Vallee du Rhone AOC Comercialitzacio Distribucio comercial Vi Fran?a |
| Títol | Des vins plus gras et plus complexes |
| Autor | NIONCEL, C. |
| Dades Font | VITI. De la vigne au vin ISSN: 0757-4673 - setembre-octubre 1997 - V: - N: 223, Pg: 49-51 |
| Descriptors | Crian?a Lies Muscadet Vi Polisacarids Reduccio |
| Títol | Des vins plus ronds et moins astringents |
| Autor | VINSONNEAU, E. VERGNES |
| Dades Font | Viti de la vigne au vin ISSN: 0757-4673 - Juillet-Aout 2007 - V: - N: 331, Pg: 30-31 |
| Descriptors | Vi Fran?a |
| Títol | Desacidificacion. Correccion de la acidez en mostos y vinos |
| Autor | HERRERA, P. GONZALEZ, D. C. GALLEGO, A. SANCHEZ RAMOS, Isabel |
| Dades Font | Estacion enologica de Castilla y Leon ISSN: ISBN 84-7846-483-7 - 1995 - V: - N: , Pg: 9-25 |
| Descriptors | Acidesa Most Vi Desacidificacio |
| Localització | C 1/78 |
| Títol | Desalcoholizacion de vinos mediante columna de cono rotatorio: caracteristicas del vino final |
| Autor | RODRIGUEZ-BENCOMO, J.J. ORTEGA-HERAS, M. PEREZ MAGARI?O, S. [et al.] |
| Dades Font | Enologos: revista oficial de la Federacion Espa?ola de Asociaciones de Enologos - Enero-Febrero 2008 - V: X- N: 51, Pg: 58-62 |
| Descriptors | Vi Produccio de vi Elaboracio de vi Alcohol Graduacio alcoholica Graduacio Desalcoholitzacio |
| Títol | Desalcoolisation spontanee : une nouvelle maladie du vin |
| Autor | |
| Dades Font | Viti : Documentation Agricole ISSN: 0399-3558 - juliol-agost 1992 - V: - N: 167, Pg: 24 |
| Descriptors | Desalcoholitzacio espontania Graduacio Val-de-Loire Malalties de la vinya Etanol Vi Perdua de grau alcoholic |
| Títol | Desarrollo de los cultivos malolacticos. Inoculacion directa de "Leuconostoc oenos". |
| Autor | PRAHL, Claus NIELSEN, Jean-Clair |
| Dades Font | Vitivinicultura ISSN: 0214-9605 VOL Anyo VII - gener-febrer 1996 - V: - N: 72-73, Pg: 50-55 |
| Descriptors | Leuconostoc oenos Cultiu malolactic Vi Inoculacio directa Fermentacio malolactica |
| Títol | Desarrollo de un controlador logico borroso para la maceracion de vinos tintos jovenes |
| Autor | ALONSO, M.C. NAVAS, L.M. CARCEL, L.M. [et al.] |
| Dades Font | Avances en ciencias y tecnicas enologicas ISSN: 978-84-690-6060-5 - 2007 - V: - N: , Pg: 393-395 |
| Descriptors | Vi Vi jove Maceracio Control |
| Localització | 663.2 (063) Con |
| Títol | Desarrollo de un nuevo material filtrante ecologico |
| Autor | VILAVELLA ARAUJO, M. |
| Dades Font | Reuniones del Grupo de Trabajo de Experimentacion en Viticultura y Enologia - Abril 2000 - V: - N: , Pg: 203 |
| Descriptors | Material filtrant ecologic Residus Contaminacio Filtre ecologic Vi Filtracio Bekipor |
| Localització | 634.8:663.2(061.3)GRU |
| Títol | Desarrollo de un nuevo metodo para determinar fenoles volatiles. Compuestos responsables del caracter Brett |
| Autor | PEREZ DEL NOTARIO, N. GONZALEZ-SAIZ, J. PIZARRO, C. |
| Dades Font | Semana vitivinicola, La ISSN: 0037-184X - Junio 2008 - V: LXIII- N: 3224, Pg: 1478-1481 |
| Descriptors | Fenols volatils Brettanomyces Vi Llevats Brettanomyces bruxellensis Brettanomyces dekkera Compostos aromatics Treball de recerca Microextraccio en fase solida |
| Títol | Desarrollo de un sistema de fotoderivatizacion post-columna on-line para el analisis de trans-resveratrol y trans-piceido en vino |
| Autor | AIRADO, D. GALEANO, T. |
| Dades Font | Avances en ciencias y tecnicas enologicas ISSN: 978-84-690-6060-5 - 2007 - V: - N: , Pg: 277-279 |
| Descriptors | Vi Resveratrol Analisi |
| Localització | 663.2(063) Con |
| Títol | Desarrollo teorico practico de la valoracion de acidez total y medida de pH en mostos y vinos. |
| Autor | ESPINOSA, L. C. |
| Dades Font | Viticultura Enologia Profesional ISSN: 1131-5679 - maig-juny 1995 - V: - N: 38, Pg: 47-52 |
| Descriptors | Acid tartric Acid tartaric Potenciometria Most Vi pH Acidesa total Electrode de referencia Electrode de vidre |
| Títol | Desarrollo teorico-practico de la valoracion de acidez volatil en vinos |
| Autor | ESPINOSA, L. C. |
| Dades Font | Viticultura Enologia Profesional ISSN: 1131-5679 - juliol-setembre 1995 - V: - N: 39, Pg: 28-35 |
| Descriptors | Vi Acids grassos Acidesa volatil Volatilitat |
| Títol | Descripcion de dos coleopteros que afectan al vi?edo en Castilla y Leon |
| Autor | MORENO, C.M. MARTIN, M.C. URBEZ, J.R. MARA?A, R. MORO, S. GARCIA, D. PELAEZ, h. |
| Dades Font | Phytoma Espa?a ISSN: 1131-8988 - Marzo 2003 - V: - N: 147, Pg: 34-42 |
| Descriptors | Coleopters Exosoma lusitanica Xylotrechus arvicola Malalties de la vinya Vinya Plagues Escarabat Castella i Lleo Castilla y Leon |
| Títol | Descripcion de dos coleopteros que afectan al vi?edo en Castilla y Leon |
| Autor | MORENO, C.M. MARTIN, M.C. URBEZ, J.R. MARA?A, R. MORO, S. GARCIA, D. PELAEZ, H. |
| Dades Font | Phytoma Espa?a ISSN: 1131-8988 - Marzo 2003 - V: - N: 147, Pg: 34-42 |
| Descriptors | Coleopters Castella Castilla Plagues Malalties de la vinya Euxosoma lusitanica Xylotrechus arvicola Castella i Lleo Castilla y Leon |
| Títol | Description et specification des vins par un systeme de codification descriptive |
| Autor | FAVIER, J.C. IRELAND-RIPERT, J. FEINBERG, M. |
| Dades Font | First Symposium In Vino Analytica Scientia. Application de la chimie analytique aux vins et spiritueux - Juin 1997 - V: - N: , Pg: 474-477 |
| Descriptors | Sistema de codificacio Descripcio del vi Vi |
| Localització | 663.254 IN V |
| Títol | Descriptive Analysis of Pinot noir Wines from Carneros, Napa, and Sonoma |
| Autor | GUINARD, J.X. CLIFF, M. |
| Dades Font | American Journal of Enology and Viticulture ISSN: 0002-9254 - 1987 - V: 38- N: 3, Pg: 211-215 |
| Descriptors | Analisi descriptiva Pinot negre Vi Carneros Napa Sonoma |
| Localització | C 21/61 |
| Títol | Descriptive analysis of comercial Cabernet Sauvignon wines from California |
| Autor | HEYMANN, H. NOBLE, A. C. |
| Dades Font | American Journal of Enology and Viticulture ISSN: 0002-9254 VOL 38 - 1987 - V: - N: 1, Pg: 41-44 |
| Descriptors | Cabernet sauvignon Vi California Comercialitzacio Analisi sensorial |
| Localització | C 10/86 |
| Títol | Desde el fin del mundo. Nueva Zelanda |
| Autor | VATERLAUS, T. |
| Dades Font | Vinum : la revista europea del vino - Diciembre 2008 - V: - N: 69, Pg: 40-47 |
| Descriptors | Nova Zelanda Viticultura Vitivinicultura Varietats de raim Bodegues Varietats de vinya Vi Vinya |
| Títol |
Desenvolupen una < |
| Autor | POMARES, E. |
| Dades Font | Punt, El - Setembre 2008 - V: - N: , Pg: 23 |
| Descriptors | Catalunya Control de qualitat Llengua electronica Caracteristiques del vi Vi Caracteristiques viticoles |
| Localització | C 24/179 |
| Títol | Desherbage : revoir les strategies |
| Autor | |
| Dades Font | Viti : Documentation Agricole ISSN: 0399-3558 - octubre 1992 - V: - N: 169, Pg: 15-33 |
| Descriptors | Vinya Desherbament Herbicides Enherbament No-cultiu Sol Vi Residus Toxicitat |
| Títol | Design and evaluation of malolactic enzyme gene targeted primers for rapid identification and detection of Oenococcus oeni in wine |
| Autor | ZAPPAROLLI, G. TORRIANI, S. PESENTE, P. DELLAGLIO, F. |
| Dades Font | Letters in Applied Microbiology ISSN: 0266-8254 VOL 27 - 1998 - V: - N: , Pg: 243-246 |
| Descriptors | Vi Oenococcus oeni Leuconostoc oenos Identificacio |
| Localització | C 13/86 |
| Títol | Designacion de los vinos de la denominacion de origen de la region de Tokay-Hegyalja |
| Autor | ASVANY, A. |
| Dades Font | Symposium Denominaciones de Origen historicas ISSN: 84-404-1054-9 - Marzo 1987 - V: - N: , Pg: 187-196 |
| Descriptors | Vi Tokay-Hegyalja DO Designacio Budapest |
| Localització | 663.21 SYM |
| Títol | Desinfeccion de una parcela de vi?edo despues del arranque y antes de realizar una nueva plantacion |
| Autor | PEREZ MARIN, J.L. |
| Dades Font | Vida Rural: el quincenal del campo ISSN: 1133-8938 - Julio 2008 - V: - N: 273, Pg: 46-52 |
| Descriptors | Desinfeccio Vinya Arrancada de ceps Terreny Plantacio Estudi comparatiu Nematodes Fitotoxicitat Virosi Produccio Tractament |
| Títol | Destilado. El secreto del vino hecho |
| Autor | |
| Dades Font | Vino y Gastronom?a ISSN: 1131-5997 - 2008 - V: XXIV- N: 224, Pg: 38-43 |
| Descriptors | Brandi de Xeres Brandi Vi Airen La Mancha La Manxa Extremadura Destil?lacio Envelliment Holanda Barrica de roure Roure america Solera Historia Jerez Xeres Ruta turistica |
| Títol | Deteccion de Brettanomyces ssp, en vinos de crianza en barrica |
| Autor | NAVASCUES, E. RASINES, G. CALDERON, F. |
| Dades Font | VII Jornadas cientificas de los grupos de investigacion enologica - Mayo 2003 - V: - N: 15, Pg: 304-306 |
| Descriptors | Brettanomyces spp. Vi Crian?a Barrica Botes |
| Localització | 663.2 JOR |
| Títol | Deteccion de bacterias productoras de fenoles volatiles en vinos. Metodo molecular |
| Autor | RIVAS, B. de las [et al.] |
| Dades Font | Semana vitivinicola, La ISSN: 0037-184X - Marzo 2009 - V: LXIV- N: 3256, Pg: 518-523 |
| Descriptors | Deteccio Bacteris Fenols volatils Vi Most Vi blanc Bacteris lactics Metode molecular Acid fenolic |
| Títol | Deteccion de brettanomyces /dekkera en vinos y material de bodega |
| Autor | ROJO, B. CALVO DE LA BANDA, M.T. TORRES, C. RUIZ LARREA, F. |
| Dades Font | VII Jornadas cientificas de los grupos de investigacion enologica - Mayo 2003 - V: - N: 15, Pg: 301-303 |
| Descriptors | Brettanomyces dekkera Deteccio Vi Bodega |
| Localització | 663.2 JOR |
| Títol | Deteccion e identificacion de Brettanomyces/Dekkera en vinos por tecnicas moleculares |
| Autor | MA?ES LAZARO, R. FERRER, S. PARDO, I. |
| Dades Font | Avances en ciencias y tecnicas enologicas ISSN: 978-84-690-6060-5 - 2007 - V: - N: , Pg: 149-150 |
| Descriptors | Brettanomyces/Dekkera PCR Vi Vi negre |
| Localització | 663.2 (063) Con |
| Títol | Deteccion rapida de Brettanomyces/Dekkera en vinos por PCR-RT |
| Autor | TORRES, C.T. [et al.] |
| Dades Font | Alimentaria : investigacion, tecnologia y seguridad ISSN: 0300-5755 - Noviembre 2009 - V: - N: 408, Pg: 52-55 |
| Descriptors | Brettanomyces/Dekkera Deteccio PCR Vi Llevats vinics Polimerasa |
| Títol | Detection de l'enrichissement des mouts, des mouts concentres, du sucre de raisin et des vins par application de la resonance magnetique nucleaire du Deuterium. |
| Autor | |
| Dades Font | FV - abril 1988 - V: - N: 826, Pg: 15 p. |
| Descriptors | Enriquiment Most concentrat Sucre Raim Vi Deuteri Ressonancia magnetica nuclear |
| Localització | FV 826 |
| Títol | Detection des allergenes dans le vin. Une methode innovante |
| Autor | ARZOUYAN, C. [et al.] |
| Dades Font | Revue des oenologues et des techniques vitivinicoles et oenologiques ISSN: 0760-9868 - Janvier 2011 - V: - N: 138, Pg: 43-44 |
| Descriptors | Al.lergies alimentaries Tecniques de deteccio Vi Test Elisa PCR Hibridacio |
| Títol | Detection et dosage de solvants organiques dans des vins et des bouchons |
| Autor | LEVEQUE, F.et al. |
| Dades Font | First Symposium In Vino Analytica Scientia. Application de la chimie analitique aux vins et spiritueux - Juin 1997 - V: - N: , Pg: 303-305 |
| Descriptors | Vi Solvents organics |
| Localització | 663.254 IN V |
| Títol | Detection of different grape varieties in must and wine |
| Autor | SIRET, R. GIGAUD, O. ROSEC, J.PH. THIS, P. BLAISE, A. |
| Dades Font | 13th International Enology Symposium - June 2002 - V: - N: , Pg: 447-455 |
| Descriptors | Most Vi Varietats de raim Identificacio |
| Localització | 663.2 SYM |
| Títol | Detection of lower organic acids in musts and wines by HPLC |
| Autor | TEFECOVA, K. CEPICKA, J. |
| Dades Font | Slovakia Viticulture and Viniculture Congress Proceedings - June 2002 - V: Posters II Oenology. Scientific and practical aspects of wine quality- N: , Pg: cd-rom |
| Descriptors | Acid organic Most Vi HPLC Cromatografia liquida d'alta resolucio |
| Localització | 634.8:663.2 CON (Cd-rom) |
| Títol | Determinacio de la relacio isotopica del carboni 13 / carboni 12 en vins blancs del Penedes i influencia de diversos factors sobre la seva variacio |
| Autor | GOL, J. VILABELLA, M. MINGUEZ, S. |
| Dades Font | ACE : Revista d'Enologia ISSN: 0212-842X - 2n trimestre 1993 - V: - N: 27, Pg: 15-19 |
| Descriptors | Vi Vi blanc Penedes DO Isotop Carboni 13 Carboni 12 Carboni Brandi Raim Most Estadistiques Ensucrament Xaptalitzacio |
| Títol | Determinacion de 2,4,6-tricloroanisol en vinos mediante un sistema SPME-MYS y calibracion multivariante |
| Autor | MARTI, M.P. BOQUE, R. BUSTO, O. GUASCH, J. |
| Dades Font | VII Jornadas cientificas de los grupos de investigacion enologica - Mayo 2003 - V: - N: 15, Pg: 261-263 |
| Descriptors | 2,4,6-tricloroanisol Vi SPME-MS Calibratge multivariat |
| Localització | 663.2 JOR |
| Títol | Determinacion de amonio cuaternario en vinos |
| Autor | REVUELTA BLANCO, DAVID GONZALEZ PAULES, JAVIER |
| Dades Font | La semana vitinicola ISSN: 0037184X - 1982 - V: - N: 1856, Pg: 793-795 |
| Descriptors | Amoni quaternari Vi Analisi |
| Localització | C 15/104 |
| Títol | Determinacion de azucares residuales en vinos mediante el empleo de un biosensor amperometrico. Comparacion con los metodos mas usuales: metodo de Fehling y metodo enzimatico |
| Autor | GIL, M. KONTOUDAKIS, N. CAMPS, J. [Et al.] |
| Dades Font | Enologos ISSN: 1695-7296 - Julio-Agosto 2014 - V: 16- N: 90, Pg: 44-53 |
| Descriptors | Vi Determinacio de sucre residual Biosensor amperometric Metode de Fehling Metode enzimatic |
| Títol | Determinacion de componentes volatiles en vinos |
| Autor | ROMERO, M.P. CASP, A. CARRASCO, J.M. |
| Dades Font | Revista de Agroqu?mica y Tecnolog?a de Alimentos ISSN: 0034-7698 - 1986 - V: 26- N: 3, Pg: 338-348 |
| Descriptors | Components volatils Vi Determinacio |
| Localització | C 20/4 |
| Títol | Determinacion de esteres en vino |
| Autor | GUTIERREZ, A. R.... [et al.] |
| Dades Font | VV : Vitivinicultura ISSN: 0214-9605 VOL 1 - novembre 1990 - V: - N: 9, Pg: 44-47 |
| Descriptors | Esters Vi Analisi Cromatografia de gasos |
| Títol | Determinacion de fenoles volatiles y whisky-lactona. Aplicacion en vions de crianza de la D.O.Ca Rioja envejecidos en barricas de roble de diferentes origenes |
| Autor | MARTINEZ GARCIA, J. BARUA GONZALEZ, M. |
| Dades Font | VII Jornadas cientificas de los grupos de investigacion enologica - Mayo 2003 - V: - N: 15, Pg: 225-227 |
| Descriptors | Fenols Compostos volatils Whisky-lactona Vi Rioja DOQ Envelliment Barrica Botes Roure |
| Localització | 663.2 JOR |
| Títol | Determinacion de glicerina en vinos y otras bebidas alcoholicas: revision critica |
| Autor | LOZANO, M. E. MUNYOZ. J. A. |
| Dades Font | Alimentaria: revista de tecnologia e higiene de los alimentos ISSN: 0300-5755 - setembre 1988 - V: - N: , Pg: 25-32 |
| Descriptors | Glicerol Vi Begudes alcoholiques Determinacio Analisi Control de qualitat Composicio Dosificacio Dosatge |
| Localització | C 4/32 |
| Títol | Determinacion de iones inorganicos en vinos mediante sistemas fia |
| Autor | CANCELA PEREZ, S. BLANCO LIA?O, S. MORENO-CID BARINAGA, A. CESPON ROMERO, R. PEDREIRA GARCIA, S. YEBRA BIURRUN, M.C. |
| Dades Font | Alimentaria Revista de Tecnologia e Higiene de los Alimentos ISSN: 0300-5755 - Octubre 2003 - V: - N: 347, Pg: 133-136 |
| Descriptors | Ions inorganics Vi Sistema FIA FIA |
| Títol | Determinacion de los estandares de referencia locales en el analisis foliar de vi?edos Tempranillo en la D.O. Cigales (Valladolid, Espa?a) |
| Autor | GONZALEZ ANDRES, F. BERBERANA SIERRA, J. |
| Dades Font | Viticultura Enologia Profesional ISSN: 1131-5679 - 2002 - V: - N: 83 Extraordinario Nutri-fitos, Pg: 29-41 |
| Descriptors | Analisi foliar Analisi del sol Cigales DO Tempranillo Varietats de ra?m |
| Títol | Determinacion de metales en vinos por metodos de espectrofotometria de absorcion atomica |
| Autor | BALUJA, C. |
| Dades Font | ASISTEMA VOL 2 - 1980 - V: - N: 1, Pg: 47-51 |
| Descriptors | Vi Analisi Metall Espectrofotometria |
| Localització | C 3/113 |
| Títol | Determinacion de residuos de vinclozolina, procimidona e iprodiona en uva, mosto y vino |
| Autor | GARCIA, J. |
| Dades Font | VI Cursos Rioja 91 - 1991 - V: - N: , Pg: 141-151 |
| Descriptors | Most Plaguicides Vinclozolina Procimidona Iprodiona Salut Residus Raim Vi Vinificacio |
| Localització | 504.641 Cur |
| Títol | Determinacion de trans-resveratrol en vino mediante micro-HPLC con deteccion fluorescente |
| Autor | LOPEZ, R. DUGO, P. MONDELLO, L. FERREIRA, V. |
| Dades Font | Avances en ciencias y tecnicas enologicas ISSN: 978-84-690-6060-5 - 2007 - V: - N: , Pg: 165-167 |
| Descriptors | Vi Trans-resveratrol |
| Localització | 663.2 (063) Con |
| Títol | Determinacion del resveratrol (cis y trans) por CLAE en vinos |
| Autor | GONZALO, A. VIDAL, P. |
| Dades Font | La Semana Vitivinicola ISSN: 0037-184x - febrer 1997 - V: - N: 2.636, Pg: 497-503 |
| Descriptors | Vi Resveratrol Determinacio |
| Títol | Determinantes de la evolucion del mercado de vino en Espa?a |
| Autor | CASTILLO VALERO, J.S. RODRIGUEZ AVENDA?O, M. |
| Dades Font | Distribucion y Consumo ISSN: 1132-0176 - Diciembre 2009 - V: 19- N: 108, Pg: 70-89 |
| Descriptors | Vi Espanya Oferta Demanda Mercat vinicola Sector vitivinicola Produccio de vi Exportacio 1985 2006 Dades estadistiques OCM del vi OCM Organitzacio Comu del Mercat Preu |
| Títol | Determination analytique de la qualite des tanins de raisin et de vin |
| Autor | FABRE, S. ROMANELLI, A. |
| Dades Font | Slovakia Viticulture and Viniculture Congress Proceedings - June 2002 - V: Section 2: Oenology. Scientific and practical aspects of wine quality- N: , Pg: cd-rom |
| Descriptors | Qualitat Tanins Vi Raim Analisi |
| Localització | 634.8:663.2 CON (Cd-rom) |
| Títol | Determination and distribution of residues of quinoxyfen (a new fungicide) in grapes, pomace, must and wine by HPLC-UV and GC-MSD |
| Autor | KHOSHAB, A et al |
| Dades Font | First Symposium In Vino Analytica Scientia. Application de la chimie analitique aux vins et spiritueux - Juin 1997 - V: - N: , Pg: 295-299 |
| Descriptors | Residus Quinoxifen Fungicides Raim Most Vi HPLC-UV GC-MSD |
| Localització | 663.254 IN V |
| Títol | Determination automatisee des alcools superieurs totaux dans les vins, eaux-de-vie de vin et alcools |
| Autor | ROUX, J. le |
| Dades Font | FV - mar? 1981 - V: - N: 735, Pg: 4 p. |
| Descriptors | Alcohol superior Vi Begudes alcoholiques Determinacio Identificacio Dosificacio Dosatge Cromatografia de gasos Composicio |
| Localització | FV 735 |
| Títol | Determination automatisee du methanol dans les vins, eaux-de-vie de vin et les alcools |
| Autor | ROUX, J. le |
| Dades Font | FV - mar? 1981 - V: - N: 734, Pg: 4 p. |
| Descriptors | Metanol Vi Determinacio Begudes alcoholiques Alcohol Analisi Composicio Identificacio |
| Localització | FV 734 |
| Títol | Determination chromatograqhique en couche mince de l?acide ascorbique total dans le vin |
| Autor | GIEGER, U. THALER, H |
| Dades Font | FV - novembre 1967 - V: - N: 258, Pg: 3 p. |
| Descriptors | Determinacio Cromatografia en capa fina CCF Vi Acid ascorbic |
| Localització | FV 258 |
| Títol | Determination colorimetrique du glycerol dans les vins. |
| Autor | UBIGLI, M. |
| Dades Font | FV - febrer 1980 - V: - N: 717, Pg: 2 p. |
| Descriptors | Colorimetria Vi Analisi Glicerol Determinacio Identificacio Dosificacio Dosatge Metode enzimatic |
| Localització | FV 717 |
| Títol | Determination de l'acetate d'ethyle, du methanol et des alcools superieurs dans le vin a l'aide de la chromatographie gaz-liquide -solide |
| Autor | WULF, D. de |
| Dades Font | FV - abril 1982 - V: - N: 752, Pg: 2 p. |
| Descriptors | Determinacio Acetat d'etil Metanol Vi Alcohol superior Cromatografia de gasos liquids |
| Localització | FV 752 |
| Títol | Determination de l'acide D-malique , de l'acide L-malique et de l'acide DL-malique |
| Autor | JUNGE, C. |
| Dades Font | FV - novembre 1990 - V: - N: 876, Pg: 6 p. |
| Descriptors | Analisi Determinacio Identificacio Acid malic Acid L-malic Acid D-malic Acid DL-malic Vi Control de qualitat Cromatografia HPLC Metode enzimatic |
| Localització | FV 876 |
| Títol | Determination de l'acide ethylenediaminetetracetique |
| Autor | BARBEITO, M. E. RODRIGUEZ, E. |
| Dades Font | FV - mar? 1993 - V: - N: 954, Pg: 3 p. |
| Descriptors | Vi Estabilitzacio Limpidesa Acid etilenediaminetetracetic |
| Localització | FV 954 |
| Títol | Determination de l'acide methyl-2 dihydroxy-2,3 butyrique dans les vins |
| Autor | CASTINO, M. |
| Dades Font | FV - febrer 1980 - V: - N: 716, Pg: 3 p. |
| Descriptors | Acid dimetildihidroxibutiric Determinacio Vi Analisi |
| Localització | FV 716 |
| Títol | Determination de l'acide phosphorique dans les vins par la methode de LORENZ pour les plantes amelioree |
| Autor | BRUWER, G. P. VAN DER WESTHUYZEN, J. P |
| Dades Font | FV - febrer 1968 - V: - N: 267, Pg: 3 p. |
| Descriptors | Acid fosforic Vi Determinacio Precipitacio Fosfat Metode Lorenz |
| Localització | FV 267 |
| Títol | Determination de l'acide succinique dans les vins et dans les produits de fermentation des levures, moisissures et bacteries. Modifications aux methodes Marignan et Peynaud. |
| Autor | PAOLETTI, Celso |
| Dades Font | FV - agost 1970 - V: - N: 370, Pg: 5 p. |
| Descriptors | Metode Peynaud Metode Marignan Vi Acid succinic Fermentacio Llevats Bacteris Most Determinacio |
| Localització | FV 370 |
| Títol | Determination de l'acide succinique dans les vins et dans les produits de fermentation des levures, noisissures et bacteries. Modifications aux methodes Marignan et Peynaud. |
| Autor | PAOLETTI, Celso |
| Dades Font | FV - abril 1969 - V: - N: 321, Pg: 4 p. |
| Descriptors | Acid succinic Metode Peynaud Metode Marignan Vi Fermentacio Llevats Bacteris Determinacio |
| Localització | FV 321 |
| Títol | Determination de l'acidite titrable. |
| Autor | IOURJAN, J. I. ROUVINSKY, O. E. PAVLENKO, N. M. |
| Dades Font | FV - 1985 - V: - N: 801, Pg: 2 P. |
| Descriptors | Determinacio Acidesa Most Vi pH Dioxid de carboni CO2 Anhidrid carbonic |
| Localització | FV 801 |
| Títol | Determination de l'anhydre sulfureux libre contenu dans le vin par titrage a l'acide iodique. |
| Autor | SCHNEYDER, J. VLCEK, G. |
| Dades Font | FV - abril 1979 - V: - N: 687, Pg: 2 p. |
| Descriptors | Anhidrid sulfuros SO2 Dioxid de sofre Vi Addicio Iodat Potassi |
| Localització | FV 687 |
| Títol | Determination de l'indice de Folin-Ciocalteu |
| Autor | |
| Dades Font | FV - febrer 1980 - V: - N: 710, Pg: 2 p. |
| Descriptors | Folin-Ciocalteu Reactiu Vi Analisi Composicio Reduccio Oxidacio Compostos fenolics |
| Localització | FV 710 |
| Títol | Determination de l'origine d'un vin a l'aide du spectre des acides amines. |
| Autor | OOGHE, W. |
| Dades Font | FV - maig 1989 - V: - N: 832, Pg: 5 p. |
| Descriptors | Origen Vi Denominacio d'origen Autenticitat Acid Amines Control de qualitat Fran?a |
| Localització | FV 832 |
| Títol | Determination de l?acide L-Malique (Methode enzymatique) |
| Autor | Federation Internationale des Producteurs de Jus de Fruits |
| Dades Font | FV - febrer 1966 - V: - N: 192, Pg: 3 p. |
| Descriptors | Acid L-malic Determinacio Vi Metode enzimatic Fotometria |
| Localització | FV 192 |
| Títol | Determination de l?acide citrique |
| Autor | Federation Internationale des Producteurs de Jus de Fruits |
| Dades Font | FV - febrer 1966 - V: - N: 193, Pg: 4 p. |
| Descriptors | Determinacio Acid citric Fotometria Vi |
| Localització | FV 193 |
| Títol | Determination de l?anhydride sulfureux (SO2) llibre dans les vins par la methode de RIPPER perfectionee |
| Autor | VAN ZIJL, J. A. |
| Dades Font | FV - febrer 1968 - V: - N: 264, Pg: 1 p. |
| Descriptors | Metode Ripper Metode Monnier/Williams Anhidrid sulfuros SO2 Dioxid de sofre Vi Determinacio |
| Localització | FV 264 |
| Títol | Determination de l?ion fluorure dans le vin, par potentiometrie |
| Autor | BAENST, G. DE et al. |
| Dades Font | Journal de Pharmacie de Belgique - 1973 - V: 28- N: 2, Pg: 188-194 |
| Descriptors | Ions Florur Vi Potenciometria |
| Localització | C 19/23 |
| Títol | Determination de la masse volumique et du titre alcoometrique d'un vin par pycnometrie sur balance monoplateau. |
| Autor | BRUN, S. TEP, Y. |
| Dades Font | FV - mar? 1975 - V: - N: 539, Pg: 4 p. |
| Descriptors | Pycnometria Graduacio Grau alcoholic Vi Most |
| Localització | FV 539 |
| Títol | Determination de la pectine |
| Autor | Federation Internationale des Producteurs de Jus de Fruits |
| Dades Font | FV - febrer 1966 - V: - N: 194, Pg: 5 p. |
| Descriptors | Determinacio Vi Pectina Fotometria Colorimetria |
| Localització | FV 194 |
| Títol | Determination de la premiere constante de dissociation de l'acide sulfureux en solutions hydroalcooliques d'interet oenologique |
| Autor | USSEGLIO-TOMASSET, L. BOSIA, P. D. |
| Dades Font | FV - 1984 - V: - N: 784, Pg: 19 p. |
| Descriptors | Acid sulfuros Vi Determinacio Dosificacio Dosatge |
| Localització | FV 784 |
| Títol | Determination de la presence d'alcool de synthese dans un vin de liqueur. |
| Autor | Union Nationale des Groupements de Distillateurs d'Alcool |
| Dades Font | FV - mar? 1975 - V: - N: 536, Pg: 5 p. |
| Descriptors | Vi Alcohol Determinacio Licor Espectrometria |
| Localització | FV 536 |
| Títol | Determination de la speciation du plomb dans les vins par le couplage de la chromatographie d'exclusion sterique avec la spectrometrie de masse plasma a couplage inductif |
| Autor | SZPUNARA, J. PELLERINB, P. DOCOB, T. WILLIAMSB, P. LOBINSKIA, R. MEDINAC, B. |
| Dades Font | FV - febrer 1998 - V: - N: 1066, Pg: 1-6 |
| Descriptors | Determinacio Plom Vi |
| Localització | FV 1066 |
| Títol | Determination de la teneur en Nitrates (1).(Complement a la methode FV 349). |
| Autor | JUNGE, Ch. |
| Dades Font | FV - - V: - N: 396, Pg: 4 p. |
| Descriptors | Nitrat Vi Determinacio Metode Rebelein |
| Localització | FV 396 |
| Títol | Determination de la teneur en diethylene glycol dans le vin. |
| Autor | Laboratoire de la repression des fraudes et du controle de la qualite. |
| Dades Font | FV - 1986 - V: - N: 807, Pg: 4 p. |
| Descriptors | Control de qualitat Vi Analisi Constituents Dietile glicol Dosificacio Dosatge Cromatografia de gasos |
| Localització | FV 807 |
| Títol | Determination de la teneur en methanol. |
| Autor | |
| Dades Font | FV - juny 1968 - V: - N: 293, Pg: 5 p. |
| Descriptors | Metanol Vi Determinacio Acid sulfuric |
| Localització | FV 293 |
| Títol | Determination de la teneur en nitrate. |
| Autor | REBELEIN, H. |
| Dades Font | FV - juny 1968 - V: - N: 289, Pg: 3 p. |
| Descriptors | Nitrat Vi Nitrogen Colorimetria Determinacio |
| Localització | FV 289 |
| Títol | Determination de la teneur en nitrates dans des vins allemands. Analyses de comparaison entre le procede de Rebelein et la modificaction proposee par Schneyder. |
| Autor | Laboratoire d'oenologie de l'institut Max Von Pettenkofer. Office Federal de la Sante |
| Dades Font | FV - mar? 1970 - V: - N: 349, Pg: 1 p. |
| Descriptors | Determinacio Nitrat Vi Metode Rebelein Metode Schneyder Alemanya Alemania |
| Localització | FV 349 |
| Títol | Determination de la teneur en sorbitol des vins allemands suivant la methode nQ 323 (7/1969) |
| Autor | Laboratoire d'oenologie de l'institut Max Von Pettenkofer. Office Federal de la Sante |
| Dades Font | FV - mar? 1970 - V: - N: 348, Pg: 3 p. |
| Descriptors | Sorbitol Vi Alemanya Determinacio Metode enzimatic Alemania |
| Localització | FV 348 |
| Títol | Determination de la teneur en sulfates dans les jus de raisin et dans les vins. Recherches comparatives entre une methode de dosage gravimetrique modifiee et elaboree par Rebelein et la methode A I4 a) (complexometrique) (methode usuelle) du "Recueil des Methodes internationales d'analyse OIV". |
| Autor | |
| Dades Font | FV - setembre 1970 - V: - N: 368, Pg: 6 p. |
| Descriptors | Sulfat Vi Most Gravimetria Determinacio Metode Rebelein Complexometria |
| Localització | FV 368 |
| Títol | Determination de la teneur naturelle en C14 de l'alcool ethylique au moyen de la scintillation liquide. |
| Autor | RIESMINI, P. VOLONTERIO, G. |
| Dades Font | FV - mar? 1975 - V: - N: 542, Pg: 4 p. |
| Descriptors | Carboni 14 Alcohol etilic Vi Espectrometria |
| Localització | FV 542 |
| Títol | Determination de la turbidite des vins |
| Autor | CURVELO-GARCIA, A. S. |
| Dades Font | FV - febrer 1991 - V: - N: 882, Pg: 3 p. |
| Descriptors | Portugal Normes Reglament Terbolesa Limpidesa Vi Analisi |
| Localització | FV 882 |
| Títol | Determination de la vanille par chromatographie en phase gazeuse. |
| Autor | NALIMOVA, A.A. |
| Dades Font | FV - juny 1978 - V: - N: 677, Pg: 3 p. |
| Descriptors | Vainilla Cromatografia de gasos Vi Begudes alcoholiques Determinacio Dosificacio Dosatge |
| Localització | FV 677 |
| Títol | Determination des acides volatiles aliphatiques (C2-C8) dans les vins |
| Autor | PAVLENKO, N. M. KOLOBRODOVA, E. M. |
| Dades Font | FV - octubre 1975 - V: - N: 579, Pg: 2 p. |
| Descriptors | Acid volatil Vi Cromatografia de gasos |
| Localització | FV 579 |
| Títol | Determination des aldehydes du groupe furannique (hydroxymethylfurfural) (1) |
| Autor | Bundesminister fur Ernahrung, Landwirtschaft u. Forsten Bonn (R.F. A.). |
| Dades Font | FV - febrer 1972 - V: - N: 400, Pg: 3 p. |
| Descriptors | Aldehids Vi Hidroximetilfurfural Espectrofotometria Colorants Color Acid barbituric |
| Localització | FV 400 |
| Títol | Determination des amines non volatiles dans le vin. |
| Autor | MAYER, K. PAUSE, G. |
| Dades Font | FV - mar? 1973 - V: - N: 449, Pg: 4 p. |
| Descriptors | Amines no volatils Vi Aroma Cromatografia en capa fina CCF Determinacio Butanol Extraccio Amines biogenes |
| Localització | FV 449 |
| Títol | Determination des anthocyanes et des tanins de raisins rouges. Etude statistique d'echantillons |
| Autor | VALOUIKO, G.G. BOJARSKI, V.M. |
| Dades Font | FV - febrer 1980 - V: - N: 714, Pg: 3 p. |
| Descriptors | Raim negre Most Vi Analisi Composicio Tanins Antocians Reactiu de Folin-Ciocalteu Compostos fenolics Vinificacio Determinacio Identificacio |
| Localització | FV 714 |
| Títol | Determination des catechines. |
| Autor | POMPEI, C. PERI, C. |
| Dades Font | FV - setembre 1980 - V: - N: 725, Pg: 1 p. |
| Descriptors | Catequines Determinacio Flavonols Identificacio Dosificacio Dosatge Analisi Colorimetria Vi |
| Localització | FV 725 |
| Títol | Determination des composes phenoliques totaux par le reactif de Folin-Ciocalteu. |
| Autor | BLOUIN, J. LLORCA, L. MONTREAU, F.R. DUFOUR, J.H. MAZOT, L. |
| Dades Font | FV - abril 1979 - V: - N: 681, Pg: 2 p. |
| Descriptors | Compostos fenolics Reactiu Folin-Ciocalteu Determinacio Dosificacio Dosatge Fenols Vi |
| Localització | FV 681 |
| Títol | Determination des glucides dans les mouts, vins et champagnes par HPLC |
| Autor | TUSSEAU, D. BOUNIOL, C. |
| Dades Font | FV - 1984 - V: - N: 776, Pg: 23 p. |
| Descriptors | Determinacio Vi Xampany Metode enzimatic HPLC Cromatografia de liquids Analisi Glucid |
| Localització | FV 776 |
| Títol | Determination des ions chlorure et sodium de la region Languedoc - Roussillon, Cotes-du-Rhone, en mg/l |
| Autor | CABANIS, M. T. |
| Dades Font | FV - maig 1990 - V: - N: 863, Pg: 4 p. |
| Descriptors | Vi Analisi Determinacio Ions Sodi Clorur Fran?a Languedoc-Roussillon Llenguadoc-Rossello Cotes-du-Rhone |
| Localització | FV 863 |
| Títol | Determination des leucoanthocyanes par voie spectrophotometrique |
| Autor | STELLA, C. FONTANA, M.G. |
| Dades Font | FV - - V: - N: 331, Pg: 1 p. |
| Descriptors | Leucoantocians Vi Espectrofotometria Identificacio |
| Localització | FV 331 |
| Títol | Determination des residus d'un antimousse constitue de mono et diglycerides utilise dans les vins aux USA |
| Autor | CAPUTI, A. |
| Dades Font | FV - juliol 1991 - V: - N: 912, Pg: 6 p. |
| Descriptors | Estats Units d'America Vi Escuma Residus Determinacio Analisi Ionitzacio Cromatografia de gasos Analisi bromatologica |
| Localització | FV 912 |
| Títol | Determination des residus de polydimethylsiloxane(PDMS).Dans les vins par spectrometrie a absorption atomique |
| Autor | PARKER, M.R. |
| Dades Font | FV - novembre 1990 - V: - N: 878, Pg: 2 p. |
| Descriptors | Vi Analisi Composicio Determinacio Identificacio Residus Polidimetilsiloxa |
| Localització | FV 878 |
| Títol | Determination des sulfates dans les vins. |
| Autor | SCHNEYDER, J. |
| Dades Font | FV - juny 1970 - V: - N: 369, Pg: 3 p. |
| Descriptors | Vi Sulfat Determinacio Most Plom |
| Localització | FV 369 |
| Títol | Determination du Cadmium dans les vins par extraction et spectrophotometrie d'absorption atomique. |
| Autor | ANDERS, U. HAILER, G. |
| Dades Font | FV - maig 1979 - V: - N: 689, Pg: 4 p. |
| Descriptors | Cadmi Determinacio Dosificacio Dosatge Espectrofotometria d'absorcio atomica Vi Extraccio |
| Localització | FV 689 |
| Títol | Determination du cadmium et du plomb dans les vins. |
| Autor | VANLAETHEM-MEUREE, N. GERARD, P. |
| Dades Font | FV - juny 1982 - V: - N: 759, Pg: 4 p. |
| Descriptors | Cadmi Plom Vi Dosificacio Dosatge Determinacio |
| Localització | FV 759 |
| Títol | Determination du carbonate diethylique (DAC) dans des vins traites par le dicarbonate diethylique (DADC) (BAYCOVIN). Essais compara- tifs des precedes de D. Reinhard et de F. Bandion |
| Autor | Laboratoire d'oenologie de l'institut Max Von Pettenkofer. Office Federal de la Sante |
| Dades Font | FV - febrer 1970 - V: - N: 346, Pg: 2 p. |
| Descriptors | Determinacio Carbonat dietilic Dicarbonat dietilic Metode Reinhand Vi Metode Bandion |
| Localització | FV 346 |
| Títol | Determination du furfural |
| Autor | STELLA, C |
| Dades Font | FV - - V: - N: 330, Pg: 2 p. |
| Descriptors | Furfural Vi Determinacio Destil.lacio |
| Localització | FV 330 |
| Títol | Determination du glycerol dans le vin |
| Autor | OUGH, C. S. FONG, D. AMERINE, M. A. |
| Dades Font | FV - febrer 1973 - V: - N: 443, Pg: 2 p. |
| Descriptors | Glicerol Vi Cromatografia Determinacio |
| Localització | FV 443 |
| Títol | Determination du glycerol et des glucides dans les mouts, vins et champagnes par chromatographie liquide haute performance : repetabilite, reproductibilite. |
| Autor | TUSSEAU, D. BENOIT, C. |
| Dades Font | Sciences des aliments ISSN: 0240-8813 VOL 6 - 1986 - V: - N: , Pg: 559-577 |
| Descriptors | Glicerol Vi Most Cava Xampany Champagne HPLC Cromatografia Analisi Composicio Dosificacio Dosatge Sucre |
| Localització | C 4/100 |
| Títol | Determination du glycerol, du 2-3 butanediol et du dihydroxyacetone dans les sucres, le sorbitol, le mannitol, etc.. par chromatographie de partage |
| Autor | NEISH, A.C |
| Dades Font | FV - maig 1967 - V: - N: 147, Pg: 8 p.+ 1 feuillet d?errata |
| Descriptors | Cromatografia Glicerol Vi Determinacio Sorbitol Mannitol Sucre Glucosa Butanodiol Dihidroxiacetona |
| Localització | FV 147 |
| Títol | Determination du pH (du vin ou du mout) |
| Autor | |
| Dades Font | FV - desembre 1965 - V: - N: 183, Pg: 2 p. |
| Descriptors | Determinacio pH Vi Most |
| Localització | FV 183 |
| Títol | Determination du rapport glucose-fructose par chromatographie sur papier. |
| Autor | GELENCSER, J. KALLAY, M. SARKANY, P. |
| Dades Font | FV - novembre 1974 - V: - N: 521, Pg: 4 p. |
| Descriptors | Glucosa Fructosa Cromatografia Vi Determinacio Espectrofotometria |
| Localització | FV 521 |
| Títol | Determination du zinc dans le vin par la dithizone. |
| Autor | GORANOV, N. |
| Dades Font | FV - abril 1974 - V: - N: 493, Pg: 3 p. |
| Descriptors | Zinc Ditizone Determinacio Vi Espectrofotometria |
| Localització | FV 493 |
| Títol | Determination enzymatique de l'acide acetique dans le vin. (Test UV) |
| Autor | JUNGE, C. |
| Dades Font | FV - mar? 1977 - V: - N: 635, Pg: 7 p. |
| Descriptors | Metode enzimatic Acid carboxilic Vi Components volatils Destil.lacio |
| Localització | FV 635 |
| Títol | Determination enzymatique de l'acide lactique (1). |
| Autor | SUAREZ, A. LLAGUNO, C. |
| Dades Font | FV - gener 1974 - V: - N: 470, Pg: 5 p. |
| Descriptors | Metode enzimatic Vi Determinacio Acid lactic Enzims Fermentacio alcoholica Vinificacio |
| Localització | FV 470 |
| Títol | Determination enzymatique de l'acide malique. |
| Autor | HOHORST, H.J. BUSCH, I. MAYER, K. |
| Dades Font | FV - febrer 1969 - V: - N: 312, Pg: 3 p. |
| Descriptors | Metode enzimatic Acid malic Vi |
| Localització | FV 312 |
| Títol | Determination fluorimetrique de l'acide malique du mout et du vin. |
| Autor | CASTINO, M. |
| Dades Font | FV - abril 1975 - V: - N: 561, Pg: 4 p. |
| Descriptors | Fluorimetria Acid malic Most Vi |
| Localització | FV 561 |
| Títol | Determination of 2 -methoxy- 3 -alkylpyrazines in wine by gas chromatography/mass spectrometry. |
| Autor | HARRIS, R.L.N. LACEY, M.J. BROWN, W.V. ALLEN, M.S. |
| Dades Font | Vitis. Berichte uber Rebenforschung mit Dokumentation der weinbauforschung. ISSN: 0042-7500 VOL 26 - 1987 - V: - N: , Pg: 201-207 |
| Descriptors | Vi Gust Constituents Analisi Australia Cromatografia de gasos Espectrometria de massa |
| Localització | C 3/83 |
| Títol | Determination of Halides in Wines by Ion-Selective Electrodes |
| Autor | INTERESSE, F.S. et al. |
| Dades Font | Food Chemistry ISSN: 0308-8146 - 1987 - V: 25- N: , Pg: 269-278 |
| Descriptors | Halid Vi Electrode Ions |
| Localització | C 21/30 |
| Títol | Determination of Methyl Alcohol in Wine by Gas Chromatography |
| Autor | LEE, C.Y. ACREE, T.E. BUTTS, R.M. |
| Dades Font | Analytical Chemistry - April 1975 - V: 47- N: 4, Pg: 747-748 |
| Descriptors | Metil Alcohol Vi Cromatografia de gasos Determinacio |
| Localització | C 18/150 |
| Títol | Determination of alfa amino nitrogen in musts and wines by TNBS method |
| Autor | CROWELL, E.A. OUGH, C.S. BAKALINSKY, A. |
| Dades Font | American Journal of Enology and Viticulture ISSN: 0002-9254 VOL 36 - 1985 - V: - N: 2, Pg: 175-177 |
| Descriptors | Determinacio Nitrogen Alfa amino nitrogen Vi TNBS Metode |
| Localització | C 14/68 |
| Títol | Determination of biogenic amines and their precursor amino acids in wines of the Vallee du Rhone by high-performance liquid chromatography with precolumn derivatization and fluorimetric detection. |
| Autor | BAUZA, T. BLAISE, A. DAUMAS, F. CABANIS, J.C. |
| Dades Font | Journal of Chromatography-A ISSN: 0021-9673 - 1995 - V: - N: 707, Pg: 373-379 |
| Descriptors | Amines biogenes Vi Aminoacid Cromatografia liquida d'alta resolucio |
| Localització | C 6/105 |
| Títol | Determination of catechins in wines |
| Autor | POMPEI, C. PERI, C. |
| Dades Font | Vitis - 1971 - V: - N: 9, Pg: 312-316 |
| Descriptors | Catequines Deternimacio Vi |
| Localització | C 19/67 |
| Títol | Determination of ethylenethiourea in grapes and wine |
| Autor | CHOVANCOVA, J. MATISOVA, E. BATORA, V. |
| Dades Font | Journal of the Association of Official Analytical Chemists ISSN: 0004-5756 - 1985 - V: 68- N: 4, Pg: 741-745 |
| Descriptors | Etilenetiourea Raim Vi Residus |
| Localització | C 18/44 |
| Títol | Determination of free amino acids in Port wine |
| Autor | CAPELA, A.B.C. BAKKER, J. |
| Dades Font | International Symposium on Nitrogen in Grapes and Wine - June 1991 - V: - N: , Pg: 224-227 |
| Descriptors | Aminoacid Vi |
| Localització | 634.817 INT |
| Títol | Determination of free and total fatty acids of wine |
| Autor | SOUFLEROS, E. BERTRAND, M. A. |
| Dades Font | Sciences des aliments ISSN: 0240-8813 - 1989 - V: - N: 9, Pg: 169-177 |
| Descriptors | Vi Acid Esters Cromatografia de gasos |
| Localització | C 1/65 |
| Títol | Determination of lead, Copper, and cadmium in wine and beer by potentiometric stripping analysis |
| Autor | JAGUER, D. WESTERLUND, S. |
| Dades Font | Analytica Chimica acta ISSN: 0003-2670 VOL 117 - 1980 - V: - N: , Pg: 159-164 |
| Descriptors | Vi Cervesa Analisi Plom Coure Cadmi Metall Potenciometria |
| Localització | C 3/111 |
| Títol | Determination of minor and trace volatile compounds in wine by solid-phase extraction and gas chromatography with mass spectrometric detection |
| Autor | LOPEZ, R. AZNAR, M. CACHO, J. FERREIRA, V. |
| Dades Font | Journal of Chromatography ISSN: 0021-9673 - 2002 - V: A- N: 966, Pg: 167-177 |
| Descriptors | Compostos volatils Extraccio en fase solida Espectrometria de massa Compostos aromatics Vi Terpenol Fenols |
| Localització | C 17/41 |
| Títol | Determination of molecular weight of polysaccharides in musts and wines by HPLC |
| Autor | TORRE, M. C. de la MARTI, M. |
| Dades Font | American Journal of Enology and Viticulture ISSN: 0002-9254 VOL 40 - 1989 - V: - N: 3, Pg: 221-223 |
| Descriptors | Polisacarids Most Vi HPLC Pes molecular Macabeu Parellada Xarel.lo Vi escumos Metode xampanyes Metode tradicional Penedes |
| Localització | C 4/103 |
| Títol | Determination of organic acids in wine by a two-step automatic solid phase extraction and HPLC |
| Autor | BLOMBERG, S. HOLMGREN, K. ROERAADE, J. |
| Dades Font | In Vino Analytica Scientia. First symposium: Application de la chimie analytique aux vins et spiritueux - Juin 1997 - V: - N: , Pg: 120-123 |
| Descriptors | Acid organic Vi Extraccio automatica en fase solida HPLC Cromatografia liquida |
| Localització | 663.254 IN V |
| Títol | Determination of phenols in wines by liquid chromatography with photodiode array and fluorescence detection |
| Autor | VI?AS, P. LOPEZ ERROZ, C. MARIN HERNANDEZ, J.J. HERNANDEZ CORDOBA, M. |
| Dades Font | Journal of Chromatography A ISSN: 0021-9673 - 2000 - V: - N: 871, Pg: 85-93 |
| Descriptors | Fenols Vi Cromatografia de liquids Analisi |
| Localització | C 6/115 |
| Títol | Determination of resveratrol and other phenolic compounds in experimental wines from grapes subjected to different pesticide treatments |
| Autor | DUGO, G. et al. |
| Dades Font | Italian Journal of Food Science ISSN: 1120-1770 - 2004 - V: XVI- N: 3, Pg: 305-321 |
| Descriptors | Resveratrol Compostos fenolics Vi experimental Pesticides Vi Flavonols Fenols |
| Títol | Determination of sulphite reductase activity and its response to assimilable nitrogen status in commercial Saccharomyces cerevisiae wine yeast |
| Autor | JIRANEK, V. LANGRIDGE, P. HENSCHKE, P.A. |
| Dades Font | Journal of Applied Bacteriology ISSN: 0021-8847 - 1996 - V: - N: 81, Pg: 329-336 |
| Descriptors | Sulfit reductasa Nitrogen Llevats Proteliosi Saccharomyces cerevisiae Vi |
| Localització | C 12/42 |
| Títol | Determination of the principal anionic components in wines and soft drinks, by ion interaction reversed-phase high-performance liquid chromatography |
| Autor | GENNARO, M. C. BERTOLO, P. L. |
| Dades Font | Journal of Chromatography ISSN: 0378-4347 - 1989 - V: - N: 472, Pg: 433-440 |
| Descriptors | Vi Components anionics Cromatografia de liquids HPLC Analisi |
| Localització | C 2/35 |
| Títol | Determination of volatile sulphur compounds in wines |
| Autor | MESTRES, M. BUSTO, O. GUASCH, J. |
| Dades Font | First Symposium In Vino Analytica Scientia. Application de la chimie analytique aux vins et spiritueux - Juin 1997 - V: - N: , Pg: 325-328 |
| Descriptors | Compostos volatils Sulfur Vi |
| Localització | 663.254 IN V |
| Títol | Determination of wine amines by HPLC using automated precolumn derivatisation with o-phthalaldehyde and fluorescence detection |
| Autor | LEHTONEN, P. ... [et al.] |
| Dades Font | Zeitschrift fur Lebensmittel Untersuchung und Forschung ISSN: 0044-3026 - 1992 - V: - N: 194, Pg: 434-437 |
| Descriptors | Vi Amines biogenes Analisi HPLC Cromatografia de liquids Fluorescencia |
| Localització | C 5/2 |
| Títol | Determination par chromatographie en phase gazeuse du methanol de l'acetate d'ethyle et des alcools superieurs dans les vins, dans les vins destines a la distillation et dans les eaux-de-vie de vin. |
| Autor | REINHARD, C. |
| Dades Font | FV - mar? 1973 - V: - N: 447, Pg: 6 p. |
| Descriptors | Cromatografia de gasos Alcohol superior Vi Destil.lacio Aiguardent Licor Acetat d'etil Metanol |
| Localització | FV 447 |
| Títol | Determination par ordinateur des caracteristiques chromatiques du vin de Porto. Comparaison entre la classification spetrophotometrique et l'appreciation visuelle. Resultats preliminaires |
| Autor | BARROS, P. SIMOES, J. T. SANOIS, B. MARTINS, M. |
| Dades Font | FV - mar? 1991 - V: - N: 886, Pg: 5 p. |
| Descriptors | Color Analisi sensorial Porto Vi Programa informatic Espectrofotometria |
| Localització | FV 886 |
| Títol | Determination par resonance magnetique nucleaire du deuterium du fractionnement isotopique specifique naturel -application a la detection de la chaptalisation des vins . |
| Autor | MARTIN, G.J. MARTIN, M.L. |
| Dades Font | FV - setembre 1982 - V: - N: 760, Pg: 8 p. |
| Descriptors | Ressonancia magnetica nuclear Deuteri Vi Xaptalitzacio Determinacio Fraccionament |
| Localització | FV 760 |
| Títol | Determination polarographique de l'acide 5-nitrofurylacrylique dans le vin. |
| Autor | FARKAS, J. POLONSKY, J. |
| Dades Font | FV - abril 1979 - V: - N: 684, Pg: 12 p. |
| Descriptors | Polarografia Acid 5-nitrofurilacrilic Vi 5-NFA Determinacio Dosificacio Dosatge Nitrofuran |
| Localització | FV 684 |
| Títol | Determination polarographique de l'ethanal dans les vins. |
| Autor | Institut National de Recherches Agronomiques. Centres de Vilafranca del Penedes et de Madrid. |
| Dades Font | FV - 1971 - V: - N: 385 (bis), Pg: 2 p. |
| Descriptors | Polarografia Vi Etanal Determinacio |
| Localització | FV 385 (bis) |
| Títol | Determination quantitative de l'acide sorbique dans les vins. (Complement au FV NQ 347). |
| Autor | Laboratoire d'oenologie de l'institut Max Von Pettenkofer. Office Federal de la Sante |
| Dades Font | FV - febrer 1972 - V: - N: 394, Pg: 3 p. |
| Descriptors | Acid sorbic Vi Determinacio |
| Localització | FV 394 |
| Títol | Determination quantitative de l'acide sorbique dans les vins. |
| Autor | Laboratoire d'oenologie de l'institut Max Von Pettenkofer. Office Federal de la Sante |
| Dades Font | FV - febrer 1970 - V: - N: 347, Pg: 3 p. |
| Descriptors | Acid sorbic Vi Determinacio Colorimetria |
| Localització | FV 347 |
| Títol | Determination quantitative des esters individuels, de l'hexanol et du B-phenylethanol dans le vin et les spiritueux. |
| Autor | PLESSIS, C. S. du MARAIS, J. ROUX, J. le |
| Dades Font | FV - maig 1976 - V: - N: 613, Pg: 6 p. |
| Descriptors | Determinacio Esters Hexanol Feniletanol Vi Begudes alcoholiques Vi escumos Cromatografia de gasos Licor |
| Localització | FV 613 |
| Títol | Determination quantitative des ethers ethyliques des acides aliphatiques superieurs et du B-phenylethylacetate dans les vins et les alcools de vin par chromatographie en phase gazeuse. |
| Autor | NALIMOVA, A.A. MASSALOVA, A.P. |
| Dades Font | FV - setembre 1977 - V: - N: 644, Pg: 3 p. |
| Descriptors | Determinacio Acid alifatic Alifatic Eter etilic B-feniletilacetal Alcohol Begudes alcoholiques Vi Cromatografia de gasos |
| Localització | FV 644 |
| Títol | Determination quantitative des principaux composants acides du vin par chromatographie liquide haute pression |
| Autor | SCHNEYDER, J. FLAK, W. |
| Dades Font | FV - mar? 1982 - V: - N: 749, Pg: 5 p. |
| Descriptors | Acid Vi HPLC Determinacio Acid tartric Acid tartaric Acid malic Acid lactic Acid carboxilic Acid citric Acid fumaric Acid succinic |
| Localització | FV 749 |
| Títol | Determination quantitative des principaux composants acides du vin par chromatographie liquide haute pression |
| Autor | SCHNEYDER, J. FLAK, W. |
| Dades Font | FV - mar? 1982 - V: - N: 749, Pg: 5 p. |
| Descriptors | Compostos Vi Cromatografia de liquids sota pressio Determinacio |
| Localització | FV 749 |
| Títol | Determination quantitative des sucres et des alcools derives de sucres dans le vin par chromatographie liquide haute pression. |
| Autor | FLAK, W. |
| Dades Font | FV - mar? 1982 - V: - N: 748, Pg: 4 p. |
| Descriptors | Sucre Alcohol Vi Cromatografia de liquids HPLC |
| Localització | FV 748 |
| Títol | Determination quantitative du propanol-1 du methyle-2 propanol-1, du N-hexanol et des pentanols totaux dans les vins et les eaux-de-vie. |
| Autor | ROUX, J. le MARAIS, J. |
| Dades Font | FV - maig 1976 - V: - N: 612, Pg: 4 p. |
| Descriptors | Determinacio Vi Begudes alcoholiques Licor Pentanol Hexanol Metil Propanol Cromatografia de gasos Vi escumos |
| Localització | FV 612 |
| Títol | Determination rapide dels teneurs en alcool et en extrait des vins |
| Autor | PETRO-TURZA, M. KOVACS-KLEMENT, M. |
| Dades Font | FV - febrer 1972 - V: - N: 401, Pg: 16 p. |
| Descriptors | Alcohol Determinacio Graduacio Vi Extracte Grau alcoholic |
| Localització | FV 401 |
| Títol | Determination rapide du poids des cendres par voie conductimetrique |
| Autor | WURDIG, G. MULLER, TH. |
| Dades Font | FV - 1986 - V: - N: 812, Pg: 2 p. |
| Descriptors | Cendres Pes Determinacio Vi Sals minerals Analisi conductimetrica Conductimetria Constituents |
| Localització | FV 812 |
| Títol | Determination rapide par refractometrie de l'alcool et de l'extrait des vins. |
| Autor | MINARIK, Erich |
| Dades Font | FV - octubre 1972 - V: - N: 426, Pg: 5 p. |
| Descriptors | Determinacio Graduacio Refractometria Alcohol Grau alcoholic Extracte Vi |
| Localització | FV 426 |
| Títol | Determination separee des aldehydes superieures et de l'aldehyde acetique dans les vins. |
| Autor | NALIMOVA, A.A. |
| Dades Font | FV - maig 1973 - V: - N: 455, Pg: 4 p. |
| Descriptors | Aldehids Espectrofotometria Vi Determinacio |
| Localització | FV 455 |
| Títol | Determination specifique par chromatographie en couche mince des acides monochloracetique et monobromacetique et leurs derives dans les vins (1). |
| Autor | Laboratoire d'oenologie de l'institut Max Von Pettenkofer. Office Federal de la Sante |
| Dades Font | FV - febrer 1972 - V: - N: 398, Pg: 4 p. |
| Descriptors | Determinacio Cromatografia en capa fina CCF Acid monocloracetic Acid monobromacetic Derivats Separacio Vi |
| Localització | FV 398 |
| Títol | Determination spectrocolorimetrique de la coleur des vins |
| Autor | SOARES, O. D. D. |
| Dades Font | FV - mar? 1998 - V: - N: 1075, Pg: 1-14 |
| Descriptors | Color Vi Espectrocolorimetria Determinacio |
| Localització | FV 1075 |
| Títol | Determination spectrophotometrique du furfural et du p-Hydroxymethylfurfural. |
| Autor | CUHNA, M. da GUEDES, L. |
| Dades Font | FV - abril 1970 - V: - N: 360, Pg: 5 p. |
| Descriptors | Espectrofotometria Vi Determinacio Furfural Hidroximetilfurfural |
| Localització | FV 360 |
| Títol | Determination spectrophotometrique rapide de l'acide citrique dans les mouts et les vins. |
| Autor | OANA, C. |
| Dades Font | FV - 1989 - V: - N: 846, Pg: 6 p. |
| Descriptors | Most Vi Espectrofotometria Acid citric Determinacio Dosificacio Dosatge |
| Localització | FV 846 |
| Títol | Determinazione delle catechine nei vini per HPLC |
| Autor | STEFANO, R. Di GARCIA MORUNO, E. |
| Dades Font | Vignevini ISSN: 0390-0479 - 1986 - V: - N: 11, Pg: 37-39 |
| Descriptors | Catequines Vi HPLC Determinacio |
| Localització | C 19/140 |
| Títol | Determinazione di basi puriniche e pirimidiniche in fecce di vino e contenuto proteico di queste |
| Autor | CERE, L. PERCIVALE, F. TORAZZO, A. |
| Dades Font | Rassegna Chimica ISSN: 0033-9334 - maig-juny 1983 - V: - N: 3, Pg: 121-125 |
| Descriptors | Proteines Vi Posit Sediment Solatge Base purinica Base pirimidinica |
| Localització | C 9/112 |
| Títol | Determining of ash quantity in wine by TGA method |
| Autor | PETROVIC, A. |
| Dades Font | OIV Australia congress proceedings 26th world congress & 81st general assembly of the Office International de la vigne et du vin - October 2001 - V: Section viticulture: viticulture and the consumer- N: Poster presentations, Pg: 259-268 |
| Descriptors | Vi Cendra TGA |
| Localització | 634.8:663.2 CON |
| Títol | Deux methodes de financement |
| Autor | FOURE, A. |
| Dades Font | Viti : Documentation Agricole ISSN: 0399-3558 - maig 1992 - V: - N: 165, Pg: 62-64 |
| Descriptors | Vi Exportacio Finan?ament Cost |
| Títol | Deux outils depouiller les fiches de degustation |
| Autor | TOURNIER, R. |
| Dades Font | VITI : Documentation Agricole ISSN: 0399-3558 - maig 1993 - V: - N: 176, Pg: 30-31 |
| Descriptors | Analisi sensorial Vi Programa informatic Tastador -a Degustador -a Tast Degustacio Fitxa de tast Estadistiques Informatica |
| Títol | Developement et distribution of the german wine market - a differenciated analysis |
| Autor | |
| Dades Font | Slovakia Viticulture and Viniculture Congress Proceedings - June 2002 - V: Section 3: Vine and wine economy- N: , Pg: cd-rom |
| Descriptors | Distribucio Desenvolumant Mercat alemany Vi |
| Localització | 634.8:663.2 CON (Cd-rom) |
| Títol | Developing a method to measuer taste preferences of wine |
| Autor | BLANKENHORN, D. |
| Dades Font | OIV Australia congress proceedings 26th world congress & 81st general assembly of the Office International de la vigne et du vin - October 2001 - V: Section vitivinicultural economy: addressing marketing issues from production to consumption- N: Market analysis, Pg: 91-102 |
| Descriptors | Vi Tast Preferencies |
| Localització | 634.8:663.2 CON |
| Títol | Development in the Global Alcoholic Drinks Industry and its implication for the future marketing of wine |
| Autor | SPAWTON, T. |
| Dades Font | The Global Alcoholic Drinks Industry - - V: - N: , Pg: 47-54 |
| Descriptors | Industria enologica Marqueting Canvis Enologia Vi |
| Localització | C 16/38 |
| Títol | Development of a biosensor for the rapid determination of cell number and activity of wine yeasts |
| Autor | GROSSMANN, M.K. JUNGWIRTH, S. PESCHECK, N. SELL, D. |
| Dades Font | 13th International Enology Symposium - June 2002 - V: - N: , Pg: 33-41 |
| Descriptors | Biosensors Nombre de cel?lules Llevats Vi |
| Localització | 663.2 SYM |
| Títol | Development of fourier transform infrared spectrometry (FTIR) for the analysis of portuguese wines |
| Autor | MOREIRA, J.L. MARCOS, A.M. BARROS, P. |
| Dades Font | Slovakia Viticulture and Viniculture Congress Proceedings - June 2002 - V: Posters II Oenology. Scientific and practical aspects of wine quality- N: , Pg: cd-rom |
| Descriptors | Espectrometria infraroja Vi Portugal |
| Localització | 634.8:663.2 CON (Cd-rom) |
| Títol | Development of wine yeast strains with improved ester profiles |
| Autor | PRETORIUS, I.S. |
| Dades Font | OIV Australia congress proceedings 26th world congress & 81st general assembly of the Office International de la vigne et du vin - October 2001 - V: Section oenology: the evolution of oenological traditions to meet consumer needs and expectations- N: Poster presentations: physical processing and its impact on organoleptic characteristics, Pg: 290-301 |
| Descriptors | Vi Llevats |
| Localització | 634.8:663.2 CON |
| Títol | Developpment de methodes ELISA pour detecter la presence de proteines de lait et d'oeuf dans le vin soumis a la clarification |
| Autor | RESTANI, P. [et al.] |
| Dades Font | Revue des oenologues et des techniques vitivinicoles et oenologiques ISSN: 0760-9868 - Janvier 2011 - V: - N: 138, Pg: 31-33 |
| Descriptors | Proteines Clarificacio Vi Al.lergies alimentaries Caseinats Etiquetatge Test Elisa |
| Títol | Deviations organoleptiques des mouts et des vins associees aux pourritures des raisins. Progression dans la connaissance des molecules odorantes mises en cause et des mecanismes de leur formation |
| Autor | VACHER, B. PONS, M. DAUPHIN, B. [et al.] |
| Dades Font | Revue des oenologues et des techniques vitivinicoles et oenologiques ISSN: 0760-868 - Octobre 2008 - V: 35- N: 129, Pg: 9-13 |
| Descriptors | Vi Fran?a Defectes organoleptics Botrytis cinerea Components aromatics |
| Títol | Dia del Vino |
| Autor | |
| Dades Font | Vino Seleccion - 2003 - V: - N: , Pg: 1 dossier |
| Descriptors | Turisme vitivinicola Espanya Vi Enoturisme |
| Localització | C 17/14 |
| Títol | Diagnosis of mistakes in winemaking |
| Autor | RECHT, Jacques |
| Dades Font | American Wine Society Journal ISSN: 0364-698x VOL 24 - 1992 - V: - N: 3, Pg: 85-88 |
| Descriptors | Vi Vinificacio Defectes Desacidificacio Estabilitzacio Analisi sensorial Acidesa Dioxid de carboni CO2 Anhidrid carbonic Qualitat |
| Títol | Diagnostic et evolution du marche bresilien de vin |
| Autor | MIELE, A. |
| Dades Font | XXVeme Congres Mondial de la Vigne et du Vin - Juin 2000 - V: 3- N: , Pg: 73-82 |
| Descriptors | Evolucio Mercat Vi Brasil |
| Localització | 634.8:663.2 CON |
| Títol | Diagnostico foliar de la clorosis ferrica del vi?edo en la D.O. Ribera del Duero |
| Autor | GONZALEZ, R.M. et al. |
| Dades Font | Fruticultura Profesional ISSN: 1131-5679 - 2005 - V: Nutri-Fitos- N: 155, Pg: 53-58 |
| Descriptors | Analisi foliar Qualitat Most Clorofil?la Ferro Vitis vinifera Ribera del Duero DO |
| Títol | Dieta mediterranea. Realidad historica y evolucion actual hacia un modelo de alimentacion racional. Vino |
| Autor | |
| Dades Font | Distribucion y Consumo ISSN: 1132-0176 - Febrero/Marzo 2000 - V: - N: 50, Pg: 45-51 |
| Descriptors | Vi Consum Most Estadistiques |
| Títol | Diferenciacion analitica y sensorial de vinos tipicos de Montilla-Moriles mediante compuestos mayoritarios del aroma |
| Autor | MORENO, J.A. ZEA, L. MOYANO, L CORTES, M.B. MU?OZ., D. PEINADO, R. MORENO, J. MEDINA, M. |
| Dades Font | Jornadas de Viticultura y Enologia de Tierra de Barros: Almendralejo ISSN: 84-7930-078-7 - Mayo 2001 - V: XXIII Jornadas- N: , Pg: 377-386 |
| Descriptors | Diferenciacio analitica Diferenciacio sensorial Vi Montilla-Moriles DO Compostos de l'aroma |
| Localització | 634.8(462.221.1) JOR |
| Títol | Diferenciacion de los vinos de la D.O. Montilla-Moriles sometidos a crianzas biologica y oxidativa |
| Autor | MOYANO, L. CORTES, M?.B. MORENO, J. ZEA, I. MEDINA, M. |
| Dades Font | Alimentacion. Equipos y Tecnologia ISSN: 0212-1689 - Marzo 2000 - V: - N: 2, Pg: 131-137 |
| Descriptors | Crian?a biologica Crian?a oxidativa Vi Montilla-Moriles DO Diferenciacio |
| Títol | Diferenciacion de vinos varietales en la D.O. "Vinos de Madrid" en funcion de su composicion volatil |
| Autor | ARROYO, T. CABELLOS, J.M. GIL, M. |
| Dades Font | Tecnologia del Vino ISSN: 1578-6153 - Marzo-Abril 2004 - V: IV- N: 16, Pg: 88-92 |
| Descriptors | Vi Varietats de vi Vi varietal Compostos volatils Vinos de Madrid |
| Títol | Diferenciacion mediante compuestos del aroma de vnos comerciales tipo fino, amontillado y oloroso producidos en la D.O. Montilla-Moriles |
| Autor | MENDEZ, M.L. MOYANO, L. ZEA, L. MORENO, J. MEDINA, M. |
| Dades Font | Jornadas de Viticultura y Enologia de Tierra de Barros: Almendralejo ISSN: 84-7930-070-1 - Mayo 1998 - V: XX Jornadas- N: , Pg: 401-408 |
| Descriptors | Compostos de l'aroma Aroma del vi Fino Amontillat Oloros Montilla-Moriles DO Vi |
| Localització | 634.8(462.221.1) JOR |
| Títol | Diferenciacion varietal a traves de metodos estadisticos multivariantes |
| Autor | ESTEVE RODRIGUEZ, M.D. et al. |
| Dades Font | Semana Vitivinicola, La ISSN: 0037-184X - Diciembre 2005 - V: LX- N: 3098-3099, Pg: 4551-4554 |
| Descriptors | Diferenciacio varietal Color Vi Quimiometria Espectrofotometria |
| Títol | Diferencias en la generacion de aminas en la vinificacion de las variedades Tempranillo y Cabernet Sauvignon |
| Autor | POLO, L. FERRER, S. PARDO, I. |
| Dades Font | Avances en ciencias y tecnicas enologicas ISSN: 978-84-690-6060-5 - 2007 - V: - N: , Pg: 140-142 |
| Descriptors | Amines biogenes Vi Tempranillo Cabernet sauvignon |
| Localització | 663.2 (063) Con |
| Títol | Diferentes fuentes nitrogenadas como bioestimulantes del vi?edo |
| Autor | GARDE, T. LOPEZ, R. PORTU, J. [et al.] |
| Dades Font | Agricultura Revista Agropecuaria ISSN: 0002-1334 - Mayo 2014 - V: - N: 973, Pg: 362-366 |
| Descriptors | Vinya Bioestimulants Nitrogen Nivell foliar Concentracio d'aminoacids |
| Títol | Diferentes metodos de tostado de duelas para deposito |
| Autor | OAK SOLUTIONS GROUP |
| Dades Font | Viticultura enologia profesional ISSN: 1131-5679 - Mayo-Junio 2007 - V: - N: 110, Pg: 60-66 |
| Descriptors | Envelliment Vi Fermentacio Fermentacio vinica Barrica |
| Títol | Difesa antibotritica in viticoltura |
| Autor | |
| Dades Font | Informatore Fitopatologico ISSN: 0020-0735 - juny 1991 - V: - N: 6, Pg: 13-56 |
| Descriptors | Botritis Botrytis cinerea Podridura grisa Fongs Vinya Malalties de la vinya Tractament fitosanitari Lluita preventiva Prevencio Proteccio biologica Lluita quimica Fungicides Residus Toxicitat Vi Italia |
| Localització | C 2/37 |
| Títol | Differenciation de l'alcool de fermentation de l'alcool de synthese par spectrometrie a scintillation liquide. |
| Autor | GEGIOU, D. BOTSIVALI, M. |
| Dades Font | FV - juny 1975 - V: - N: 572, Pg: 4 p. |
| Descriptors | Espectrofotometria Alcohol Fermentacio Destil.lacio Vi |
| Localització | FV 572 |
| Títol | Differenciation des mistelles et des vins de liqueur. |
| Autor | PORTAL, E. BRUN, S. |
| Dades Font | FV - mar? 1977 - V: - N: 633, Pg: 1 p. |
| Descriptors | Mistela Vi Licor Identificacio Caracteristiques |
| Localització | FV 633 |
| Títol | Differenciation des vins. Etude de la maceration |
| Autor | RIZZON, L. A. MEDINA, B. BERTRAND, M. A. |
| Dades Font | FV - 1985 - V: - N: 786, Pg: 10 P. |
| Descriptors | Identificacio Vi Maceracio Constituents Vinificacio Analisi multidimensional Antocians |
| Localització | FV 786 |
| Títol | Differenciation des vins. Evolution des constituants du vin en fonction de la duree de maceration |
| Autor | KOVAC, V. |
| Dades Font | FV - setembre 1982 - V: - N: 756, Pg: 6 p. |
| Descriptors | Vi Maceracio Antocians Vinificacio Composicio Constituents |
| Localització | FV 756 |
| Títol | Differentes alternatives d'utilisation des levains malolactiques, Les. Partie 1/2: Aspects cinetiques et microbiens |
| Autor | RENOUF, V. GOURRAUD, C. MURAT, M-L. |
| Dades Font | Revue des oenologues et des techniques vitivinicoles et oenologiques ISSN: 0760-9868 - Juillet 2008 - V: 35- N: 128, Pg: 39-43 |
| Descriptors | Vi Llevats Fermentacio malolactica Soca Raim Inoculacio Coinoculacio Llevats malolactics |
| Títol | Differentiation des vins. Etude de l'evolution des acides amines en fonction de la duree de la maceration. |
| Autor | BERTRAND, M. A. CHEVALLIER, J. P. MEDINA, B. |
| Dades Font | FV - setembre 1982 - V: - N: 757, Pg: 8 p. |
| Descriptors | Cromatografia de gasos Vi Identificacio Acid aminat |
| Localització | FV 757 |
| Títol | Differentiation parameters of Ribera del Duero Wines from other spanish denomination of origin |
| Autor | PEREZ-MAGARI?O, S. GONZALEZ-SAN JOSE, M.L. |
| Dades Font | Food Science and Technology International ISSN: 1082-0132 - June 2001 - V: 7- N: 3, Pg: 237-244 |
| Descriptors | Vi Denominacio d'origen Ribera del Duero DO Analisi Classificacio |
| Títol | Digestion anaerobia de aguas residuales con alta carga organica |
| Autor | BELTRAN DE HEREDIA ALONSO, J. |
| Dades Font | Alimentacion Equipos y Tecnologia ISSN: 0212-1689 - Abril 2003 - V: XXII- N: 178, Pg: 87-92 |
| Descriptors | Digestio anaerobia Aigues residuals Carrega organica Aigues residuals Destil?leria Vi |
| Títol | Diglucoside malvoside du mout et du vin. Determination par le methode fluorimetrique |
| Autor | SAUCIUC, M.J. |
| Dades Font | FV - 1985 - V: - N: 789, Pg: 6 P. |
| Descriptors | Vi Most Dosificacio Dosatge Fluorimetria Diglucosid malvoside |
| Localització | FV 789 |
| Títol | Dimetil carbonato un gran estabilizador de vinos, El |
| Autor | |
| Dades Font | Alimentaria : investigacion, tecnologia y seguridad ISSN: 0300-5755 - Noviembre 2009 - V: - N: 408, Pg: 48-49 |
| Descriptors | Dimetil carbonat Estabilitzacio Vi |
| Títol | Diminuer la vigueur pour augmenter la qualite |
| Autor | |
| Dades Font | Viti : Documentation Agricole ISSN: 0399-3558 - gener 1990 - V: - N: 139, Pg: 27-28 |
| Descriptors | Raim Produccio Verema Vinya Fertilitzacio Vi Qualitat |
| Títol | Dioxyde de carbone. |
| Autor | MOULIN, J. P. BOUNIOL, C. LLORCA, M. S. TUSSEAU, D. |
| Dades Font | FV - 1984 - V: - N: 772, Pg: 15 P. |
| Descriptors | Titrimetria Dioxid de carboni CO2 Anhidrid carbonic Vi Dosificacio Dosatge Determinacio Vi gasificat |
| Localització | FV 772 |
| Títol | Dir el vi pel seu nom: Riesling |
| Autor | UDINA, A. |
| Dades Font | Fura: Informatiu de l'Alt i el Baix Penedes, La - Febrer 2008 - V: - N: 49, Pg: 10-12 |
| Descriptors | Regions vitivinicoles Vi Alsacia Caracteritzacio del vi Riesling Rheingau Mosela |
| Localització | C 24/74 |
| Títol | Direct analysis of the major organic components in grape must and wine using High Performance Liquid Chromatography |
| Autor | FRAYNE, R.F. |
| Dades Font | American Journal of Enology and Viticulture ISSN: 0002-9254 VOL 37 - 1986 - V: - N: 4, Pg: 281-287 |
| Descriptors | Cromatografia de liquids Alcohol Vi Raim Most Acid organic Sucre Metode enzimatic Destil.lacio |
| Localització | C 4/137 |
| Títol | Direct profiling of the yeast dynamics in wine fermentations |
| Autor | L. COCOLIN L.F BISSON D.A MILLS |
| Dades Font | FEMS Microbiology Letters ISSN: 0378-1097 - may 2000 - V: - N: 89, Pg: 81-87 |
| Descriptors | Fermentacio RNA ribosomal RNAr rARN rARN Vi |
| Localització | C 15/43 |
| Títol | Directives generales pour le dosage de l'azote avec mineralisation selon la methode de Kjeldahl. |
| Autor | |
| Dades Font | FV - octubre 1968 - V: - N: 306, Pg: p. 5 |
| Descriptors | Nitrogen Mineralitzacio Metode de Kjeldahl Tub de Kjeldahl Acid sulfuric Vi |
| Localització | FV 306 |
| Títol | Discovering Czech Republic Wines |
| Autor | WILEN, B. |
| Dades Font | American Wine Society Jounal ISSN: 0364-698X - Fall 2006 - V: 38- N: 3, Pg: 98-99 |
| Descriptors | Republica Txeca Vi |
| Títol | Dise?o de una planta piloto economica para produccion de levaduras vinicas |
| Autor | MAQUEDA, M. PEREZ NEVADO, F. REGODON,J.A RAMIREZ, M. |
| Dades Font | Avances en ciencias y tecnicas enologicas ISSN: 978-84-690-6060-5 - 2007 - V: - N: , Pg: 130-131 |
| Descriptors | Llevats Temperatura Vi Vins de qualitat |
| Localització | 663.2 (063) Con |
| Títol | Disenyo de una linea de embotellado |
| Autor | FERRAGUT, F. J |
| Dades Font | Tecnovin - maig-juny 1991 - V: - N: 2, Pg: 44-48 |
| Descriptors | Vi Embotellament Ampolla Maquinaria Tecnologia Etiquetadora Etiquetatge |
| Títol | Disminuye el consumo de vino en Espanya |
| Autor | Bodegas y Bebidas SA |
| Dades Font | La Prensa del Rioja - octubre 1990 - V: - N: 47, Pg: 19 |
| Descriptors | Consum Vi Mercat Comercialitzacio Espanya |
| Títol | Disposicion espacial de las capturas de adultos y de los da?os de Lobesia botrana Denis & Schiffermuller (Lepidoptera: Totricidae) en una parcela de vi?edo en la D.O. Rueda |
| Autor | PELAEZ, H. et al. |
| Dades Font | Rueda. Revista Oficial del Consejo Regulador de la D.O. Rueda - Julio 2006 - V: - N: 14, Pg: 6-14 |
| Descriptors | Lobesia botrana Lepidoptera: tortricidae Rueda DO Vinya |
| Títol | Dispositif combine pour la mesure du pH, du potentiel d'oxydoreduction, de la conductibilite specifique et de la temperature du vin et d'autres spiritueux et dosage quantitatif de l'oxygene et du CO2 (1). |
| Autor | LITCHEV, V. GORANOV, N. ALBERT, H. YANAKIEV, M. |
| Dades Font | FV - octubre 1972 - V: - N: 425, Pg: 3 p. |
| Descriptors | pH Temperatura Vi Dioxid de carboni CO2 Anhidrid carbonic Oxigen Fermentacio Oxidacio Reduccio |
| Localització | FV 425 |
| Títol | Distribucion muestral de histaminas en vinos comerciales chilenos |
| Autor | ORTIZ, J. BUSTOS, O. |
| Dades Font | Viticultura Enologia Profesional ISSN: 1131-5679 - octubre-desembre 1996 - V: - N: 46, Pg: 49-55 |
| Descriptors | Xile Histamina Vi |
| Títol | Diversitat i complexitat del raim i del vi. Que pot aportar el desxiframent del genoma de la vinya |
| Autor | MARTINEZ ZAPATER, J.M. |
| Dades Font | ACE. Revista d'enologia ISSN: 0212-842X - 1r Trimestre 2009 - V: 26- N: 86, Pg: 8-11 |
| Descriptors | Genetica Vinya Canvi climatic Composicio del raim Baia Anatomia Genotip |
| Títol | Divinum Vitae. Enoturismo por treinta bodegas de Castilla-La Mancha |
| Autor | ISERTE, C. |
| Dades Font | Origen: la revista del sabor rural ISSN: 1697-5591 - Octubre 2008 - V: V- N: 36, Pg: 54-57 |
| Descriptors | Castella - la Manxa Enoturisme Turisme enologic Vi Tast de vins Ruta turistica Ruta vitivinicola |
| Títol | Domaine Ampelidae, Marigny-Brizay. Le vin vegetalien, vous connaisez? |
| Autor | LEVEQUE, O. |
| Dades Font | Viti ISSN: 0757-4673 - Decembre 2013 - V: - N: Hors serie, Pg: 56 |
| Descriptors | Vi Vi vega Zones productores Regions vitivinicoles Ampelidae Fran?a |
| Títol | Domaine Arretxea. Le porte-drapeau basque |
| Autor | CASAMAYOR, P. |
| Dades Font | Revue du vin de France ISSN: 1634-7625 - Novembre 2013 - V: - N: 576, Pg: 54-56 |
| Descriptors | Vi Vi basc Regions vitivinicoles Vi biologic Vinicultor-a Denominacio d'origen controlada DOC |
| Títol | Domaine Bernard Baudry. Les accents du calcaire |
| Autor | CASAMAYOR, P. |
| Dades Font | Revue du vin de France ISSN: 1634-7625 - Septembre 2013 - V: - N: 574, Pg: 206-208 |
| Descriptors | Vi Fran?a Vi frances Denominacio Denominacio d'origen controlada DOC Chinon |
| Títol | Domaine Vega Sicilia. Un Grand d?Espagne |
| Autor | CASAMAYOR, P. |
| Dades Font | La revue du vin de France ISSN: 1634-7625 - Septembre 2007 - V: - N: 514, Pg: 138-144 |
| Descriptors | Vega Sicilia Historia Vi Ribera del Duero |
| Títol | Domaine de Quarres au Salon des vins de Loire. De 0 a 90 en bouteille en vingt ans |
| Autor | TIERS, N. |
| Dades Font | Viti de la vigne au vin ISSN: 0757-4673 - Fevrier 2006 - V: 30- N: 315, Pg: 44-46 |
| Descriptors | Loire Vi Domaine des Quarres Vinya Vi |
| Títol | Dominio de la Vega, la excelecia del cava valenciano. Una empresa de reciente creacion cuyos socios cuentan con una larga historia a sus espaldas |
| Autor | MARMOL, E. |
| Dades Font | Vida Rural ISSN: 1133-8938 - Octubre 2006 - V: XIII- N: 237, Pg: 26-28 |
| Descriptors | Dominio de la Vega Cava Valencia Vi Historia |
| Títol | Donner des couleurs a vos strategies marketing |
| Autor | PEYRONNET, J-M. |
| Dades Font | Revue vinicole internationale, La ISSN: 0035-4368 - Mars 2006 - V: - N: 3856, Pg: 32-35 |
| Descriptors | Comercialitzacio Comercialitzacio vitivinicola Comercialitzacio Marqueting vinicola Marqueting Vi Estrategies de marqueting Estrategies comercials |
| Títol | Dosage automatique de l'alcool dans les vins par voie enzymatique. |
| Autor | BOUVIER, J.C. BATLLE, J.L. |
| Dades Font | FV - 1985 - V: - N: 795, Pg: 3 p. |
| Descriptors | Vi Metode enzimatic Graduacio Alcohol Grau alcoholic |
| Localització | FV 795 |
| Títol | Dosage avec distillation du dioxyde de soufre total par flux continu segmente |
| Autor | FARIA, A.E. TAVARES, M.J. |
| Dades Font | FV - gener 1993 - V: - N: 937, Pg: 6 p. |
| Descriptors | Anhidrid sulfuros SO2 Dioxid de sofre Destil.lacio Determinacio Composicio Flux continu fraccionat Analisi Vi |
| Localització | FV 937 |
| Títol | Dosage colorimetrique de l'acide citrique dans le vin et le mout par la methode de H. Rebelein. |
| Autor | BIEBER, H. |
| Dades Font | FV - agost 1968 - V: - N: 301, Pg: 3 p. |
| Descriptors | Acid citric Vi Most Colorimetria Metode Rebelein Grecia |
| Localització | FV 301 |
| Títol | Dosage colorimetrique de l?acide citrique dans le vin et le mout |
| Autor | REBELEIN, H |
| Dades Font | FV - desembre 1967 - V: - N: 260, Pg: 5 p. |
| Descriptors | Colorimetria Acid citric Vi Most Determinacio |
| Localització | FV 260 |
| Títol | Dosage colorimetrique des phosphates dans les vins. |
| Autor | SUDRAUD, M. P. |
| Dades Font | FV - mar? 1968 - V: - N: 279, Pg: 2 p. |
| Descriptors | Fosfat Acid fosforic Vi Colorimetria Determinacio Cendres |
| Localització | FV 279 |
| Títol | Dosage colorimetrique du calcium dans les vins par le glyoxal Bis (2-Hydroxyanil) en milieu methanolique |
| Autor | BONNEMAIRE, J. C. BRUN, S. CABANIS, J. C. |
| Dades Font | FV - febrer 1971 - V: - N: 366, Pg: 3 p. |
| Descriptors | Metanol Colorimetria Calci Vi Glioxal |
| Localització | FV 366 |
| Títol | Dosage colorimetrique du manganese dans les vins et les mouts. |
| Autor | CUNHA, M. da GUEDES, L. |
| Dades Font | FV - maig 1970 - V: - N: 359, Pg: 5 p. |
| Descriptors | Colorimetria Color Manganes Vi Determinacio Most |
| Localització | FV 359 |
| Títol | Dosage colorimetrique du manganese dans les vins et les mouts |
| Autor | CUNHA, M. da GUEDES, L. |
| Dades Font | FV - novembre 1967 - V: - N: 254, Pg: 3 p. |
| Descriptors | Colorimetria Vi Most Determinacio Espectrofotometria Manganes |
| Localització | FV 254 |
| Títol | Dosage colorimetrque de l?acide citrique dans le vin et le mout |
| Autor | REBELEIN, H. |
| Dades Font | FV - desembre 1967 - V: - N: 260 bis, Pg: 1 p. |
| Descriptors | Acid citric Colorimetria Vi Most Determinacio Espectrofotometria |
| Localització | FV 260 bis |
| Títol | Dosage de amides biogenes dans le vin par chromatographie en phase liquide a haute performance |
| Autor | Mayer, K Pause, G |
| Dades Font | - 1984 - V: - N: 781, Pg: 5 pagines |
| Descriptors | Vi Cromatografia en fase liquida Amines Saturacio Acid aminat |
| Localització | C24/57 |
| Títol | Dosage de l'Azothydrate de Sodium dans les vins. |
| Autor | CLERMONT, S. CHRETIEN, D. |
| Dades Font | FV - mar? 1977 - V: - N: 627, Pg: 3 p. |
| Descriptors | Acid azothidric Vi Dosificacio Dosatge Determinacio |
| Localització | FV 627 |
| Títol | Dosage de l'acetaldehyde dans les vins. |
| Autor | REBELEIN, H. |
| Dades Font | FV - gener 1972 - V: - N: 393, Pg: 3 p. |
| Descriptors | Acetaldehid Vi Determinacio |
| Localització | FV 393 |
| Títol | Dosage de l'acide ascorbique dans le vin par la methode fluorimetrique d'apres la norme AFNOR 76-107 |
| Autor | PROM, M. |
| Dades Font | FV - 1984 - V: - N: 788, Pg: 4 p. |
| Descriptors | Dosificacio Dosatge Acid ascorbic Fluorimetria Vi |
| Localització | FV 788 |
| Títol | Dosage de l'acide ethylenediaminetetracetique (EDTA)- |
| Autor | BURKHARDT, R. |
| Dades Font | FV - juliol 1972 - V: - N: 419, Pg: 2 p. |
| Descriptors | Acid etilenediaminetetracetic EDTA Determinacio Vi Colorimetria |
| Localització | FV 419 |
| Títol | Dosage de l'acide galacturonique dans le vin. |
| Autor | USSEGLIO-TOMASSET, L. |
| Dades Font | FV - novembre 1976 - V: - N: 617, Pg: 3 p. |
| Descriptors | Vi Dosificacio Dosatge Determinacio Acid galacturonic |
| Localització | FV 617 |
| Títol | Dosage de l'acide galacturonique dans les vins par electrophorese sur papier. |
| Autor | EJOV, V.N. DRANOVSKAYA, T.D. |
| Dades Font | FV - juny 1978 - V: - N: 675, Pg: 2 p. |
| Descriptors | Acid galacturonic Vi Electroforesi Determinacio Dosificacio Dosatge |
| Localització | FV 675 |
| Títol | Dosage de l'acide salycilique dans les vins par chromatographie en phase gazeuse. |
| Autor | BERTRAND, M. A. SARRE, C. |
| Dades Font | FV - febrer 1978 - V: - N: 655, Pg: 4 p. |
| Descriptors | Acid salicilic Vi Cromatografia de gasos Dosificacio Dosatge Determinacio |
| Localització | FV 655 |
| Títol | Dosage de l'acide sorbique dans les vins par chromatographie en phase gazeuse. |
| Autor | BERTRAND, M. A. SARRE, C. |
| Dades Font | FV - febrer 1978 - V: - N: 654, Pg: 4 p. |
| Descriptors | Acid sorbic Dosificacio Dosatge Determinacio Vi Cromatografia de gasos |
| Localització | FV 654 |
| Títol | Dosage de l'acide sorbique dans les vins. |
| Autor | GOIFFON, J. P. |
| Dades Font | FV - 1985 - V: - N: 803, Pg: 3 p. |
| Descriptors | Acid sorbic Determinacio Dosificacio Dosatge Vi Cromatografia de liquids |
| Localització | FV 803 |
| Títol | Dosage de l'acide succinique dans les vins par methode enzymatique. |
| Autor | JOYEUX, A. LAFON-LAFOURCADE, S. |
| Dades Font | FV - setembre 1979 - V: - N: 699, Pg: 4 p. |
| Descriptors | Acid succinic Vi Metode enzimatic Dosificacio Dosatge Determinacio |
| Localització | FV 699 |
| Títol | Dosage de l'acide sulfureux total. Methode de Tanner modifiee. |
| Autor | Experts d'Allemagne Federale |
| Dades Font | FV - agost 1968 - V: - N: 295, Pg: 3 p. |
| Descriptors | Acid sulfuros Metode Tanner Vi Determinacio Ions Sulfat |
| Localització | FV 295 |
| Títol | Dosage de l'acide tartrique dans les vins & les mouts |
| Autor | BIEBER, H. WAGNER, K |
| Dades Font | FV - febrer 1966 - V: - N: 189, Pg: 5 p. |
| Descriptors | Acid tartric Acid tartaric Vi Sintetic Colorimetria Most Determinacio Precipitacio |
| Localització | FV 189 |
| Títol | Dosage de l'acide tartrique dans les vins par flux continu segmente caracterisation de la methode et comparaison avec la methode de reference |
| Autor | FONSECA, M.T. GODINHO, M.C |
| Dades Font | FV - mar? 1993 - V: - N: 945, Pg: 7 p. |
| Descriptors | Acid tartric Acid tartaric Vi Analisi Dosificacio Dosatge Composicio Determinacio Identificacio Flux continu fraccionat |
| Localització | FV 945 |
| Títol | Dosage de l'acide tartrique total par precipitation du racemate de calcium. |
| Autor | JAULMES, P. BRUN, S. CABANIS, J.C. |
| Dades Font | FV - octubre 1968 - V: - N: 304, Pg: 4 p. |
| Descriptors | Determinacio Racemat de calci Vi Precipitacio Acid tartric Acid tartaric |
| Localització | FV 304 |
| Títol | Dosage de l'acide tartrique. Hydrolyse de l'acid metatartrique eventuellement present |
| Autor | |
| Dades Font | FV - maig 1976 - V: - N: 304 (complement), Pg: 1 p. |
| Descriptors | Hidrolisi Acid metartaric Acid tartric Acid tartaric Determinacio Vi |
| Localització | FV 304 (complement) |
| Títol | Dosage de l'aluminium |
| Autor | LARROQUE, M. |
| Dades Font | FV - juliol 1992 - V: - N: 920, Pg: 5 p. |
| Descriptors | Vi Alumini Dosificacio Dosatge Espectrofotometria d'absorcio atomica |
| Localització | FV 920 |
| Títol | Dosage de l'anhydride sulfureux par la methode de reference (A 17) |
| Autor | DEIBNER, L. |
| Dades Font | FV - setembre 1979 - V: - N: 701, Pg: 5 p. |
| Descriptors | Anhidrid sulfuros SO2 Dioxid de sofre Analisi Determinacio Identificacio Destil.lacio Vi Most |
| Localització | FV 701 |
| Títol | Dosage de l'arsenic dans le vin par spectrometrie d'absorption atomique |
| Autor | GAYE, J. MEDINA, B. |
| Dades Font | FV - mar? 1998 - V: - N: 1069, Pg: 1-3 |
| Descriptors | Espectometria d'absorcio atomica Vi Dosificacio Dosatge Arsenic |
| Localització | FV 1069 |
| Títol | Dosage de l'arsenic par spectrometrie d'absorption atomique |
| Autor | MEDINA, B. SUDRAUD, M. P. |
| Dades Font | FV - mar? 1983 - V: - N: 770, Pg: 3 p. |
| Descriptors | Dosificacio Dosatge Arsenic Espectrometria Vi |
| Localització | FV 770 |
| Títol | Dosage de l'azote ammoniacal. |
| Autor | OGORODNIK, S. T. |
| Dades Font | FV - 1970 - V: - N: 379, Pg: 2 p. |
| Descriptors | Nitrogen Vi Determinacio Colorimetria Amoni |
| Localització | FV 379 |
| Títol | Dosage de l'azote total dans le vin. Utilisation d'une electrode ionique specifique. |
| Autor | DESCHREIDER, A.R. MEAUX, R. |
| Dades Font | FV - gener 1974 - V: - N: 468, Pg: 5 p. |
| Descriptors | Nitrogen Vi Determinacio Electrode Ions Mineralitzacio |
| Localització | FV 468 |
| Títol | Dosage de l'azote total des mouts et des vins selon la methode de Kjeldahl. |
| Autor | |
| Dades Font | FV - novembre 1969 - V: - N: 309, Pg: 3 p |
| Descriptors | Nitrogen Vi Determinacio Mineralitzacio Acid sulfuric Metode de Kjeldahl |
| Localització | FV 309 |
| Títol | Dosage de l'azote total des vins selon la methode de Kjeldahl. |
| Autor | CLERCK, J. DE |
| Dades Font | FV - 1970 - V: - N: 353, Pg: 3 p. |
| Descriptors | Metode de Kjeldahl Vi Nitrogen Determinacio |
| Localització | FV 353 |
| Títol | Dosage de l'azote total selon la micromethode de Kjeldahl. |
| Autor | Institut de recherches scientifiques d'oenologie et de viticulture "Magaracth" (U.R.R.S.). |
| Dades Font | FV - maig 1972 - V: - N: 412, Pg: 2 p. |
| Descriptors | Nitrogen Determinacio Metode de Kjeldahl Vi Tub de Kjeldahl Destil.lacio |
| Localització | FV 412 |
| Títol | Dosage de l'ethanol par oxydation chromique apres distillation dans un micro-kjeldahl. |
| Autor | LOINGER, C. MAERINE, A. |
| Dades Font | FV - juliol 1972 - V: - N: 418, Pg: 3 p. |
| Descriptors | Metode de Kjeldahl Oxidacio Crom Etanol Destil.lacio Tub de Kjeldahl Vi |
| Localització | FV 418 |
| Títol | Dosage de l'histamine dans les vins. |
| Autor | MAYER, K. PAUSE, G. |
| Dades Font | FV - febrer 1973 - V: - N: 441, Pg: 5 p. |
| Descriptors | Histamina Vi Determinacio Electroforesi |
| Localització | FV 441 |
| Títol | Dosage de l'hydroxymethylfurfural (HMF) dans les vins, alcools et jus de fruits. |
| Autor | CHARPENTIER, C. |
| Dades Font | FV - abril 1970 - V: - N: 362, Pg: 3 p. |
| Descriptors | Hidroximetilfurfural Vi Suc de fruita Most Determinacio Espectrometria |
| Localització | FV 362 |
| Títol | Dosage de l'hydroxymethylfurfural dans des mouts concentres et des vins. |
| Autor | BRUN, S. KINGKATE, A. |
| Dades Font | FV - maig 1973 - V: - N: 459, Pg: 4 p. |
| Descriptors | Hidroximetilfurfural Most concentrat Vi Determinacio |
| Localització | FV 459 |
| Títol | Dosage de l'hystamine. |
| Autor | LAFON-LAFOURCADE, S. |
| Dades Font | FV - abril 1974 - V: - N: 499, Pg: 3 p. |
| Descriptors | Histamina Vi Determinacio Fluorimetria |
| Localització | FV 499 |
| Títol | Dosage de l'ion fluorure dans les vins. Utilisation d'une electrode ionique specifique. |
| Autor | DESCHREIDER, A.R. MEAUX |
| Dades Font | FV - gener 1974 - V: - N: 469, Pg: 6 p. |
| Descriptors | Ions Fluorur Fluor Vi Determinacio Electrode |
| Localització | FV 469 |
| Títol | Dosage de l?Acetoine et du Lactate d?Ethyle dans les Vins par Chromatographie en Phase Gazeuse, et Etude de Leur Formation dans les Vins |
| Autor | SHINOHARA, T. SHIMAZU, Y. WATANABE, M. |
| Dades Font | Agricultural and Biological Chemistry - 1979 - V: 43- N: 12, Pg: 2569-2577 |
| Descriptors | Lactat d'etile Acetona Vi Cromatografia en fase gasosa |
| Localització | C 18/144 |
| Títol | Dosage de l?acide citrique par voie enzymatique |
| Autor | |
| Dades Font | FV - agost 1969 - V: - N: 325, Pg: 3 p. |
| Descriptors | Acid citric Metode enzimatic Enzims Vi Determinacio |
| Localització | FV 325 |
| Títol | Dosage de l?acide lactique |
| Autor | DIMOTAKI-KOURAKOU, V |
| Dades Font | FV - maig 1966 - V: - N: 204, Pg: 3 p. |
| Descriptors | Acid lactic Vi Metode Semichon i Flanzy Determinacio |
| Localització | FV 204 |
| Títol | Dosage de l?acide malique dans les vins par voie enzymatique |
| Autor | JUNGE, Ch. OLSCHIMKE, O. NIESNER, W |
| Dades Font | FV - agost 1969 - V: - N: 326, Pg: 3 p. |
| Descriptors | Acid malic Vi Metode enzimatic Enzims Fotometria Determinacio |
| Localització | FV 326 |
| Títol | Dosage de l?acide sorbique de ses sels dans les vins |
| Autor | PATAKY, M.B |
| Dades Font | FV - febrer 1964 - V: - N: 145, Pg: 2 p. |
| Descriptors | Acid sorbic Vi Sal Determinacio Espectrofotometria |
| Localització | FV 145 |
| Títol | Dosage de l?acide tartrique |
| Autor | SCHNEYDER, J. PLUHAR, G |
| Dades Font | FV - febrer 1966 - V: - N: 195, Pg: 1 p. |
| Descriptors | Acid tartric Acid tartaric Determinacio Vi Metode Schneyder i Pluhar |
| Localització | FV 195 |
| Títol | Dosage de la betaine dans les vins. |
| Autor | DUBOIS, P. SIMAND, P. |
| Dades Font | FV - novembre 1975 - V: - N: 581, Pg: 6 p. |
| Descriptors | Betaina Vi Xaptalitzacio Sucre Determinacio |
| Localització | FV 581 |
| Títol | Dosage de la malvine dans le jus de raisin et le vin |
| Autor | BIEBER, H |
| Dades Font | FV - febrer 1968 - V: - N: 226, Pg: 3 p. |
| Descriptors | Malvina Most Vi Determinacio Espectrofluorometria |
| Localització | FV 226 |
| Títol | Dosage de la procymidone dans les vins par lumino immunoessai |
| Autor | CHAMPIAT, D. ISSERT, V. |
| Dades Font | FV - setembre 1992 - V: - N: 924, Pg: 11 p. |
| Descriptors | Procimidona Vi Dosificacio Dosatge Anticossos Antigens Lluita biologica Immunitzacio |
| Localització | FV 924 |
| Títol | Dosage de la procymidone dans les vins |
| Autor | BERTRAND, M. A. BERTSCH, K. |
| Dades Font | FV - maig 1990 - V: - N: 865, Pg: 6 p. |
| Descriptors | Vi Identificacio Analisi Composicio Procimidona Fran?a Dosificacio Dosatge Cromatografia capil.lar |
| Localització | FV 865 |
| Títol | Dosage de les quantites residuelles d'acide ethylenediaminetetracetique (E.D.T.A.) dans les vins. |
| Autor | MEKHOUZLA, M.N PANASSIUK, M.A. |
| Dades Font | FV - maig 1976 - V: - N: 610, Pg: 2 p. |
| Descriptors | Vi Acid etilenediaminetetracetic Determinacio Residus |
| Localització | FV 610 |
| Títol | Dosage de sulfates dans le mout de raisin et dans les vins. |
| Autor | Laboratoire de Chimie de l'Etat de Wurzburg (R.F. Allemagne) |
| Dades Font | FV - juliol 1969 - V: - N: 321 (bis), Pg: 2 p. |
| Descriptors | Sulfat Determinacio Vi Most Bari |
| Localització | FV 321 (bis) |
| Títol | Dosage del chlorures |
| Autor | SANDOVAL PUERTA, J.A |
| Dades Font | FV - agost 1969 - V: - N: 328, Pg: 2 p. |
| Descriptors | Clorur Vi Determinacio Nitrat Cadmi |
| Localització | FV 328 |
| Títol | Dosage des acides amines des vins et des mouts par chromatographie gaz-liquide sur colonne macrobone |
| Autor | FERRARI, G. HORY, CH |
| Dades Font | Journal International des Sciences de la Vigne et du Vin ISSN: 1151-0285 VOL 22 - 1988 - V: - N: 4, Pg: 299-303 |
| Descriptors | Vi Most Analisi Cromatografia Acid aminat |
| Localització | C 2/16 |
| Títol | Dosage des acides amines libres dans les vins par H.P.L.C. (Chromatographie liquide haute performance). |
| Autor | DOUMERGUE, H. DOUMERGUE, J. |
| Dades Font | FV - 1984 - V: - N: 785, Pg: 9 p. |
| Descriptors | Dosificacio Dosatge Acid aminat Vi HPLC Cromatografia de liquids Constituents |
| Localització | FV 785 |
| Títol | Dosage des acides des vins par isotachophorese. |
| Autor | CHAUVET, S. CAZABEIL, J. M. SUDRAUD, M. P. |
| Dades Font | FV - juny 1989 - V: - N: 837, Pg: 6 p. |
| Descriptors | Acid Vi Dosificacio Dosatge Isotacoforesi Metode Metodologia |
| Localització | FV 837 |
| Títol | Dosage des acides organiques fixes dans les mouts et les vins par chromatographie en phase gazeuse. |
| Autor | TRIQUET-PISSARD, R. BERTRAND, M. A. |
| Dades Font | FV - setembre 1980 - V: - N: 727, Pg: 4 p. |
| Descriptors | Vi Analisi Cromatografia de gasos Acid organic Composicio Dosificacio Dosatge Identificacio Determinacio Most |
| Localització | FV 727 |
| Títol | Dosage des acides pyruvique et 2-cetoglutarique dans les vins |
| Autor | DELFINI, C. CASTINO, M. GIOLFI, G. |
| Dades Font | FV - mar? 1982 - V: - N: 746, Pg: 4 p. |
| Descriptors | Dosificacio Dosatge Acid piruvic Acid cetoglutaric Vi Metode enzimatic |
| Localització | FV 746 |
| Títol | Dosage des acides tartrique, malique et citrique dans les mouts et les vins par chromatographie en phase liquide a haute pression |
| Autor | AUGUSTE, M. H. BERTRAND, M. A. |
| Dades Font | FV - maig 1980 - V: - N: 721, Pg: 4 p. |
| Descriptors | Acid tartric Acid tartaric Acid malic Acid citric Analisi quimica Determinacio Identificacio Composicio Dosificacio Dosatge Vi Most Cromatografia de liquids HPLC Espectrofotometria |
| Localització | FV 721 |
| Títol | Dosage des acides-phenols dans les vins par chromatographie en phase liquide a haute pression |
| Autor | AUGUSTE, M. H. BERTRAND, M. A. |
| Dades Font | FV - maig 1980 - V: - N: 723, Pg: 6 p. |
| Descriptors | Cromatografia de liquids Acid Fenols Vi Analisi HPLC Determinacio Identificacio Dosificacio Dosatge Composicio |
| Localització | FV 723 |
| Títol | Dosage des alcools superieurs dans les alcools de vin par chromatographie en phase gazeuse. |
| Autor | NALIMOVA, A.A. MASSALOVA, A.P. |
| Dades Font | FV - maig 1976 - V: - N: 608, Pg: 2 p. |
| Descriptors | Alcohol superior Vi Cromatografia de gasos Determinacio |
| Localització | FV 608 |
| Títol | Dosage des amines biogenes dans les vins par H.P.L.C. |
| Autor | TRICARD CAZABEIL, J.M. |
| Dades Font | FV - abril 1990 - V: - N: 850, Pg: 10 p. |
| Descriptors | Amines biogenes Vi Cromatografia de liquids HPLC Determinacio Identificacio Histamina |
| Localització | FV 850 |
| Títol | Dosage des catechines et des proanthocyanidols dans les vins. |
| Autor | REVILLA, E. ALONSO, E. BOURZEIX, M. HEREDIA, N. |
| Dades Font | FV - maig 1989 - V: - N: 829, Pg: 4 p. |
| Descriptors | Vi Catequines Proantocianidol Dosificacio Dosatge Determinacio |
| Localització | FV 829 |
| Títol | Dosage des chlorures dans les vins |
| Autor | CUNHA, M. da GUEDES, L. |
| Dades Font | FV - abril 1970 - V: - N: 358, Pg: 3 p. |
| Descriptors | Clorur Vi Determinacio |
| Localització | FV 358 |
| Títol | Dosage des chlorures dans les vins |
| Autor | WESTHUYZEN, J.P. BRUWER, G.P |
| Dades Font | FV - febrer 1968 - V: - N: 266, Pg: 2 p. |
| Descriptors | Clorur Clor Vi Determinacio Metode argentimetric |
| Localització | FV 266 |
| Títol | Dosage des chlorures |
| Autor | KOURAKOU, V. DANILATOS, N. |
| Dades Font | FV - febrer 1968 - V: - N: 271, Pg: 2 p. |
| Descriptors | Clorur Vi Determinacio Anions |
| Localització | FV 271 |
| Títol | Dosage des composes phenoliques etranges aux vins dans les boissons sucrees et fermentees |
| Autor | TANNER, H. SANDOZ, Michele |
| Dades Font | FV - gener 1974 - V: - N: 472, Pg: 3 p. |
| Descriptors | Cromatografia en capa fina CCF Compostos fenolics Vi Most |
| Localització | FV 472 |
| Títol | Dosage des fibres d'amiante dans les vins et autres boissons. |
| Autor | COLAGRANDE, O. SILVA, A. |
| Dades Font | FV - abril 1978 - V: - N: 668, Pg: 3 p. |
| Descriptors | Amiant Vi Determinacio Dosificacio Dosatge Begudes alcoholiques |
| Localització | FV 668 |
| Títol | Dosage des fluorures dans le vin avec l'electrode sensible au fluorure. |
| Autor | HALLER, H.E. |
| Dades Font | FV - juliol 1974 - V: - N: 518, Pg: 9 p. |
| Descriptors | Fluorur Electrode Vi Determinacio |
| Localització | FV 518 |
| Títol | Dosage des nitrates dans les vins espagnols (selon la methode de Rebelein). |
| Autor | MERINERO, B. FERNANDEZ, J. E. LLAGUNO, C. |
| Dades Font | FV - juny 1968 - V: - N: 291, Pg: 1 p. |
| Descriptors | Nitrat Nitrogen Vi Espanya Metode Rebelein |
| Localització | FV 291 |
| Títol | Dosage des proteines. |
| Autor | DATOUNACHVILI, E. N. PAVLENKO, N. M. |
| Dades Font | FV - agost 1970 - V: - N: 380, Pg: 3 p. |
| Descriptors | Proteines Vi Reactiu Folin-Denis |
| Localització | FV 380 |
| Títol | Dosage des residus de fongicides a noyau benzimidazole dans les raisins, les jus de raisin et les vins |
| Autor | CAMPO, M. GNAEGI, F. MESTRES, R. TOURTE, J |
| Dades Font | FV - febrer 1972 - V: - N: 17, Pg: 6 p. |
| Descriptors | Fungicides Benzimidazole Vi Residus Raim Most Determinacio Espectrofotometria |
| Localització | FV 17 |
| Títol | Dosage des residus de fongicides a noyau benzimidazole dans les raisins, les jus de raisins et les vins. Note complementaire. |
| Autor | MESTRES, R. TOURTE, J. CAMPO, M. ILLES, S. |
| Dades Font | FV - mar? 1975 - V: - N: 553 bis, Pg: 3 p. |
| Descriptors | Residus Fungicides Productes fitosanitaris Espectrometria Benzimidazole Raim Most Vi |
| Localització | FV 553 bis |
| Títol | Dosage des sucres dans les vins. |
| Autor | NIKOVA, Z. MRISTEV, M.A. HRISTEVA, A. |
| Dades Font | FV - octubre 1973 - V: - N: 463, Pg: 3 p. |
| Descriptors | Sucre Vi Determinacio Coure |
| Localització | FV 463 |
| Títol | Dosage des sucres dans les vins |
| Autor | CURVELO-GARCIA, A. S. ALVES, A. GUIMAR BARROS, P. TOMAS SIMO?S, J. CABRAL, M. MIRANDA, L. LAUREANO, T. AGOSTINHO, A. |
| Dades Font | FV - febrer 1998 - V: - N: 1067, Pg: 1-9 |
| Descriptors | Dosatge Dosificacio Sucre Vi |
| Localització | FV 1067 |
| Títol | Dosage des sucres totaux et reducteurs et d'autres constituants dans les eaux-de-vie d'origine viticole |
| Autor | TAVARES, M.J. LOURO, M.D. PERDIGAO, M.H. MOREIRA, M.S. MENDES, M.T. |
| Dades Font | FV - abril 1991 - V: - N: 892, Pg: 12 p. |
| Descriptors | Sucre Vi Graduacio Analisi Determinacio Identificacio Dosificacio Dosatge Esters Alcohol Grau alcoholic Begudes alcoholiques Reduccio Colorimetria Cromatografia |
| Localització | FV 892 |
| Títol | Dosage des sulfates dans les vins autres secs. |
| Autor | PLESSIS, C.S. DU |
| Dades Font | FV - abril 1974 - V: - N: 496, Pg: 2 p. |
| Descriptors | Sulfat Vi Metode Rebelein Sud Africa Africa del sud |
| Localització | FV 496 |
| Títol | Dosage des traces de manganese dans les mouts et les vins par colorimetrie de l'anion permanganique. |
| Autor | BOUZIGUES, L. BOUZIGUES, H. |
| Dades Font | FV - octubre 1972 - V: - N: 429, Pg: 2 p. |
| Descriptors | Colorimetria Anio Most Vi Manganes Determinacio Permanganat Espectrofotometria |
| Localització | FV 429 |
| Títol | Dosage du Cadmium dans le vin |
| Autor | JUNGE, C. |
| Dades Font | FV - novembre 1976 - V: - N: 620, Pg: 6 p. |
| Descriptors | Cadmi Vi Dosificacio Dosatge Espectrofotometria d'absorcio atomica Determinacio |
| Localització | FV 620 |
| Títol | Dosage du Chlore (1). |
| Autor | Commission de l'analyse des vins du comite federal de la Sante |
| Dades Font | FV - febrer 1973 - V: - N: 440, Pg: 3 p. |
| Descriptors | Clor Determinacio Vi Potenciometria |
| Localització | FV 440 |
| Títol | Dosage du Chrome et du Nickel dans les vins |
| Autor | MEDINA, B. SUDRAUD, M. P. |
| Dades Font | FV - agost 1979 - V: - N: 696, Pg: 2 p. |
| Descriptors | Crom Niquel Vi Determinacio Dosificacio Dosatge Espectrofotometria d'absorcio atomica |
| Localització | FV 696 |
| Títol | Dosage du SO2 total dans les vins et les mouts. Essai collaboratif. |
| Autor | GARCIA, M. |
| Dades Font | FV - abril 1978 - V: - N: 663, Pg: 6 p. |
| Descriptors | Anhidrid sulfuros SO2 Dioxid de sofre Vi Most Dosificacio Dosatge Determinacio |
| Localització | FV 663 |
| Títol | Dosage du Zinc dans le vin |
| Autor | BONNEMAIRE, J. C. BRUN, S. |
| Dades Font | FV - desembre 1974 - V: - N: 525, Pg: 4 p. |
| Descriptors | Dosificacio Dosatge Determinacio Zinc Vi Colorimetria |
| Localització | FV 525 |
| Títol | Dosage du Zinc dans les vins par spectrophotometrie d'absorption atomique. (Note de laboratoire). |
| Autor | ANDRADE, M. R. PEREIRA, J. |
| Dades Font | FV - mar? 1975 - V: - N: 534, Pg: 2 p. |
| Descriptors | Zinc Vi Espectrofotometria d'absorcio atomica Determinacio Dosificacio Dosatge |
| Localització | FV 534 |
| Títol | Dosage du bore dans les vins par la methode a la quinalizarine |
| Autor | BRUN-CORDIER, M. BASCOU, P. JAULMES, P |
| Dades Font | FV - desembre 1971 - V: - N: 60.5, Pg: |
| Descriptors | Bor Vi |
| Localització | FV 60.5 |
| Títol | Dosage du bore dans les vins. |
| Autor | JUNGE, Ch. |
| Dades Font | FV - febrer 1974 - V: - N: 478, Pg: 2 p. |
| Descriptors | Bor Vi Determinacio Fotometria |
| Localització | FV 478 |
| Títol | Dosage du brome total dans le vin. (1) |
| Autor | Commission de l'analyse des vins du comite federal de la Sante |
| Dades Font | FV - febrer 1973 - V: - N: 435, Pg: 4 p. |
| Descriptors | Brom Vi Determinacio |
| Localització | FV 435 |
| Títol | Dosage du calcium dans les vins a l?aide de EDTA et de l?eriochrome bleu-noir (calcon) |
| Autor | VAN ZIJL, J.A |
| Dades Font | FV - febrer 1968 - V: - N: 262, Pg: 2 p. |
| Descriptors | Calci Vi Determinacio Acid etilenediaminetetracetic Eriocrom blau-negre (calcon) Fosfat Metode Lorenz Calcon |
| Localització | FV 262 |
| Títol | Dosage du calcium dans les vins par spectrophotometrie par absorption atomique. |
| Autor | BONNEMAIRE, J.C. BRUN, S. |
| Dades Font | FV - agost 1971 - V: - N: 382, Pg: 2 p. |
| Descriptors | Calci Vi Espectrofotometria d'absorcio atomica Determinacio |
| Localització | FV 382 |
| Títol | Dosage du carbamate d'ethyle dans les vins et les eaux-de-vie. |
| Autor | BERTRAND, M. A. BARROS, P. |
| Dades Font | FV - abril 1988 - V: - N: 825, Pg: 9 p. |
| Descriptors | Carbamat d'etil Vi Begudes alcoholiques Licor Dosificacio Dosatge Espectrometria de massa Analisi |
| Localització | FV 825 |
| Títol | Dosage du carbamate d?ethyle dans les vins et spiritueux par chromatographie en phase gazeuse/spectrometrie de masse |
| Autor | GAETANO, G. MATTA, M. |
| Dades Font | Bulletin de l?O.I.V. - 1987 - V: - N: , Pg: 36-42 |
| Descriptors | Dosificacio Carbamat d'etil Vi Vi espirituos Cromatografia en fase gasosa Espectrometria de massa |
| Localització | C 21/31 |
| Títol | Dosage du carbonate diethylique dans le vin. |
| Autor | JUNGE, Ch. |
| Dades Font | FV - febrer 1972 - V: - N: 376, Pg: 3 p. |
| Descriptors | Vi Carbonat dietilic Determinacio Cromatografia de gasos Sulfur Carboni |
| Localització | FV 376 |
| Títol | Dosage du carbonate diethylique |
| Autor | REINHARD, C. |
| Dades Font | FV - juliol 1969 - V: - N: 324, Pg: 2 p. |
| Descriptors | Cromatografia de gasos Vi Determinacio Sulfur Esters |
| Localització | FV 324 |
| Títol | Dosage du chlore organique |
| Autor | SABATELLI, M.P. STELLA, C |
| Dades Font | FV - agost 1967 - V: - N: 251, Pg: 3 p. |
| Descriptors | Organoclorat Clor Compost Most Vi Determinacio |
| Localització | FV 251 |
| Títol | Dosage du cuivre dans les vins par absorption atomique |
| Autor | BONNEMAIRE, J. C. BRUN, S. |
| Dades Font | FV - abril 1971 - V: - N: 384, Pg: 2 p. |
| Descriptors | Coure Determinacio Vi Absorcio atomica |
| Localització | FV 384 |
| Títol | Dosage du cuivre dans les vins. |
| Autor | OGORODNIK, S. T. DRANOVSKAYA, T. D. |
| Dades Font | FV - juny 1975 - V: - N: 569, Pg: 2 p. |
| Descriptors | Vi Coure Determinacio |
| Localització | FV 569 |
| Títol | Dosage du cyanure dans les vins par chromatographie ionique haute performance. Observations sur les consequences d'un traitement au ferrocyanure de potassium sur les teneurs en cyanure |
| Autor | CAZABEIL, J. M. TRICARD, C. HAMMOUN, A. |
| Dades Font | FV - mar? 1993 - V: - N: 948, Pg: 6 p. |
| Descriptors | Cianur Dosificacio Dosatge Vi Ferrocianur Potassi Addicio Cromatografia Metall Ferro Coure Composicio |
| Localització | FV 948 |
| Títol | Dosage du diacetyle et de la pentanedione-2,3 dans les eaux-de-vie et dans les vins |
| Autor | BERTRAND, M. A. REVEL, G. de |
| Dades Font | FV - juliol 1991 - V: - N: 902, Pg: 3 p. |
| Descriptors | Determinacio Analisi Vi Begudes alcoholiques Dosificacio Dosatge Diacetil Pentanedione-2,3 |
| Localització | FV 902 |
| Títol | Dosage du fluor dans le vin. |
| Autor | SANDOVAL, J.A. G-CLEDERA, J.L. G-GALLEGO, R. |
| Dades Font | FV - octubre 1977 - V: - N: 648, Pg: 4 p. |
| Descriptors | Fluor Vi Dosificacio Dosatge Determinacio |
| Localització | FV 648 |
| Títol | Dosage du fluor dans le vin. |
| Autor | HALLER, H.E. JUNGE, Ch. |
| Dades Font | FV - febrer 1973 - V: - N: 439, Pg: 4 p. |
| Descriptors | Fluor Vi Determinacio Ions |
| Localització | FV 439 |
| Títol | Dosage du fluor dans les vins. |
| Autor | MARTIN, C. BRUN, S. |
| Dades Font | FV - abril 1971 - V: - N: 386, Pg: 3 p. |
| Descriptors | Fluor Vi Determinacio |
| Localització | FV 386 |
| Títol | Dosage du gaz carbonique dans les vins a l'aide d'une electrode specifique. |
| Autor | LONVAUD-FUNEL, A. RIBEREAU-GAYON, P. |
| Dades Font | FV - febrer 1975 - V: - N: 528, Pg: 5 p. |
| Descriptors | Dioxid de carboni CO2 Anhidrid carbonic Vi Dosificacio Dosatge Electrode selectiu |
| Localització | FV 528 |
| Títol | Dosage du gaz carbonique |
| Autor | L?Union Internationale des Producteurs de Jus de Fruits |
| Dades Font | FV - novembre 1966 - V: - N: 212, Pg: 2 p. |
| Descriptors | Dioxid de carboni CO2 Anhidrid carbonic Vi Determinacio |
| Localització | FV 212 |
| Títol | Dosage du glucerol et du 2-3 butyleneglycol dans les vins apres defecation preable avec une resine echangeuse d'ions |
| Autor | TERCERO, E |
| Dades Font | FV - agost 1967 - V: - N: 250, Pg: 6 p. |
| Descriptors | Glicerol Vi Butilenglicol Ions Intercanvi ionic Metode Rebelein Determinacio Resines |
| Localització | FV 250 |
| Títol | Dosage du glucose et du fructose residuels dans les vins par methode enzymatique. Comparaison avec les methodes chimiques de determination des sucres residuels. |
| Autor | LAFON-LAFOURCADE, S. LAFITTE, M. JOYEUX, A. |
| Dades Font | FV - mar? 1977 - V: - N: 634, Pg: 4 p. |
| Descriptors | Glucosa Fructosa Residus Vi Metode enzimatic Metode quimic Sucre Vi Dosificacio Dosatge |
| Localització | FV 634 |
| Títol | Dosage du glucose, du fructose et du glycerol par chromatographie en phase liquide a haute pression . |
| Autor | AUGUSTE, M. H. BERTRAND, M. A. |
| Dades Font | FV - maig 1980 - V: - N: 722, Pg: 5 p. |
| Descriptors | Vi Glucosa Fructosa Glicerol Sucre Reduccio Cromatografia de gasos Cromatografia de liquids HPLC Analisi quimica Dosificacio Dosatge Identificacio Composicio Determinacio |
| Localització | FV 722 |
| Títol | Dosage du glucose, du fructose et du saccharose dans le vin.(1) |
| Autor | JUNGE, Ch. |
| Dades Font | FV - febrer 1973 - V: - N: 438, Pg: 6 p. |
| Descriptors | Glucosa Fructosa Sacarosa Sucre Vi Determinacio |
| Localització | FV 438 |
| Títol | Dosage du glycerol dans le vin par C.P.V. |
| Autor | CASTEL, A. GRACIA, S. |
| Dades Font | FV - mar? 1976 - V: - N: 590, Pg: 1 p. |
| Descriptors | Glicerol Vi Determinacio |
| Localització | FV 590 |
| Títol | Dosage du glycerol dans le vin par chromatographie en phase gazeuse. |
| Autor | BERTRAND, M. A. DUBERNET, M. O. RIBEREAU-GAYON, P. |
| Dades Font | FV - febrer 1975 - V: - N: 527, Pg: 3 p. |
| Descriptors | Glicerol Vi Dosificacio Dosatge Cromatografia de gasos |
| Localització | FV 527 |
| Títol | Dosage du glycerol dans le vin. |
| Autor | CARBALLIDO, A. VALDEHITA, T. |
| Dades Font | FV - desembre 1975 - V: - N: 584, Pg: 3 p. |
| Descriptors | Glicerol Vi Determinacio Cromatografia en capa fina Colorimetria |
| Localització | FV 584 |
| Títol | Dosage du glycerol dans les vins et les vinaigres par voie enzymatique. |
| Autor | SUAREZ, A. LLAGUNO, C. |
| Dades Font | FV - - V: - N: 582, Pg: 5 p. |
| Descriptors | Glicerol Vi Vinagre Enzims Determinacio Metode enzimatic |
| Localització | FV 582 |
| Títol | Dosage du glycerol dans les vins par chromatographie en phase gazeuse. |
| Autor | CANTAGREL, R. SYMONDS, P. CARLES, J. |
| Dades Font | FV - - V: - N: 680, Pg: 4 p. |
| Descriptors | Glicerol Vi Dosificacio Dosatge Cromatografia de gasos Inoculacio directa Addicio |
| Localització | FV 680 |
| Títol | Dosage du glycerol dans les vins par chromatographie en phase liquide : comparaison avec differentes methodes |
| Autor | GUIFFON, J. P... [et al.] |
| Dades Font | Annales des Falsifications de l'Expertise Chimique et Toxicologique ISSN: 0242-6110 VOL 73 - gener 1980 - V: - N: 782, Pg: 17-24 |
| Descriptors | Dosificacio Dosatge Glicerol Vi HPLC Analisi Cromatografia Metode enzimatic |
| Localització | C 3/126 |
| Títol | Dosage du glycerol dans les vins par chromatographie en phase liquide |
| Autor | GOIFFRON, J. P. PORTAL, E. |
| Dades Font | FV - novembre 1979 - V: - N: 708, Pg: 4 p. |
| Descriptors | Vi HPLC Analisi Cromatografia de gasos Cromatografia de liquids Metode enzimatic Dosificacio Dosatge Identificacio |
| Localització | FV 708 |
| Títol | Dosage du glycerol dans les vins par la methode enzymatique |
| Autor | JUNGE, CH. |
| Dades Font | FV - desembre 1980 - V: - N: 730, Pg: 4 p. |
| Descriptors | Glicerol Vi Metode enzimatic Analisi Identificacio Determinacio Dosificacio Dosatge |
| Localització | FV 730 |
| Títol | Dosage du glycerol dans les vins par methode enzymatique. Comparaison avec la methode chimique. |
| Autor | JOYEUX, A. LAFITTE, M. LAFON-LAFOURCADE, S. |
| Dades Font | FV - setembre 1977 - V: - N: 643, Pg: 5 p. |
| Descriptors | Glicerol Vi Metode enzimatic Analisi quimica Dosificacio Dosatge |
| Localització | FV 643 |
| Títol | Dosage du glycerol et du 2.3 butyleneglycol dans les vins de Madere par la methode Van Zyl (F.V. 147) |
| Autor | LEFEVRE, M. P.M |
| Dades Font | FV - abril 1969 - V: - N: 334, Pg: 1 p. |
| Descriptors | Madeira Vi Glicerol Metode Van Zyl Determinacio |
| Localització | FV 334 |
| Títol | Dosage du glycerol et du butanediol par chromatographie en phase gazeuse. |
| Autor | VIALATTE |
| Dades Font | FV - gener 1976 - V: - N: 588, Pg: 3 p. |
| Descriptors | Glicerol Vi Butanodiol Cromatografia de gasos Determinacio |
| Localització | FV 588 |
| Títol | Dosage du manganese dans le vin par spectrophotometrie d'absorption atomique. |
| Autor | Institut des Industries Agraires. Universite de Florence (Italie). |
| Dades Font | FV - maig 1972 - V: - N: 413, Pg: 2 p. |
| Descriptors | Manganes Vi Determinacio Espectrofotometria d'absorcio atomica |
| Localització | FV 413 |
| Títol | Dosage du mercure dans le vin par analyse en flux continu et spectrofluorimetrie |
| Autor | GAYE, J. MEDINA, B. |
| Dades Font | FV - mar? 1998 - V: - N: 1070, Pg: 1-4 |
| Descriptors | Espectometria Mercuri Vi Analisi Flux continu |
| Localització | FV 1070 |
| Títol | Dosage du mercure dans les vins. |
| Autor | CAYROL, M. BURY, J. |
| Dades Font | FV - abril 1975 - V: - N: 545, Pg: 4 p. |
| Descriptors | Vi Dosificacio Dosatge Mercuri Determinacio |
| Localització | FV 545 |
| Títol | Dosage du mercure dans les vins. |
| Autor | REVUELTA, D. GOMEZ, R. BARDON, A. |
| Dades Font | FV - abril 1976 - V: - N: 594, Pg: 3 p. |
| Descriptors | Mercuri Vi Mineralitzacio Espectrofotometria d'absorcio atomica Determinacio |
| Localització | FV 594 |
| Títol | Dosage du methanol dans le vin par chromatographie en phase gazeuse. |
| Autor | LEE, C.Y. ACREE, T.E. BUTTS, R.M. |
| Dades Font | FV - febrer 1978 - V: - N: 657, Pg: 2 p. |
| Descriptors | Dosificacio Dosatge Metanol Vi Cromatografia de gasos Determinacio |
| Localització | FV 657 |
| Títol | Dosage du methanol dans le vin par chromatographie en phase gazeuse. |
| Autor | BERTRAND, M. A. RIBEREAU-GAYON, P. |
| Dades Font | FV - abril 1972 - V: - N: 408, Pg: 2 p. |
| Descriptors | Metanol Determinacio Cromatografia de gasos Vi |
| Localització | FV 408 |
| Títol | Dosage du methanol dans le vin par chromatographie en phase gazeuse. |
| Autor | NIKOVA, Z. GORANOV, N. |
| Dades Font | FV - novembre 1972 - V: - N: 432, Pg: 1 p. |
| Descriptors | Metanol Cromatografia de gasos Vi Determinacio |
| Localització | FV 432 |
| Títol | Dosage du nitrure de sodium dans les mouts et les vins |
| Autor | SALVO, R. GUILLEM, J. V. |
| Dades Font | FV - abril 1978 - V: - N: 662, Pg: 4 p. |
| Descriptors | Acid Sodi Most Vi Dosificacio Dosatge Determinacio |
| Localització | FV 662 |
| Títol | Dosage du plomb dans les vins par spectrophotometrie d'absorption atomique. |
| Autor | MAVRIKOS, P. HELIOPOULOS, G. |
| Dades Font | FV - octubre 1972 - V: - N: 424, Pg: 2 p. |
| Descriptors | Plom Vi Espectrofotometria d'absorcio atomica Determinacio Alcohol etilic |
| Localització | FV 424 |
| Títol | Dosage du plomb dans les vins par spectrophotometrie d'absorption atomique. |
| Autor | |
| Dades Font | FV - mar? 1973 - V: - N: 452, Pg: 2 p. |
| Descriptors | Espectrofotometria d'absorcio atomica Plom Vi Determinacio |
| Localització | FV 452 |
| Títol | Dosage du plomb dans les vins par spectrophotometrie d'absorption atomique |
| Autor | BRUN, S. BONNEMAIRE, J. C. TEP, A. TEP, Y. |
| Dades Font | FV - octubre 1972 - V: - N: 423, Pg: 3 p. |
| Descriptors | Plom Vi Espectrofotometria d'absorcio atomica Determinacio |
| Localització | FV 423 |
| Títol | Dosage du plomb dans les vins par spectrophotometrie d'absortion atomique. |
| Autor | MEDINA, B. SUDRAUD, M. P. |
| Dades Font | FV - mar? 1975 - V: - N: 549, Pg: 2 p. |
| Descriptors | Plom Vi Espectrofotometria d'absorcio atomica Determinacio |
| Localització | FV 549 |
| Títol | Dosage du plomb dans les vins. Remarques sur les methodes NQ423 et 424. |
| Autor | HALLER, H.E. JUNGE, Ch. |
| Dades Font | FV - febrer 1973 - V: - N: 433, Pg: 3 p. |
| Descriptors | Plom Vi Determinacio Espectrofotometria d'absorcio atomica |
| Localització | FV 433 |
| Títol | Dosage du plomb dans les vins. |
| Autor | TEP, Y. TEP, A. |
| Dades Font | FV - maig 1972 - V: - N: 410, Pg: 1 p. |
| Descriptors | Plom Vi Determinacio |
| Localització | FV 410 |
| Títol | Dosage du plomb dans les vins. |
| Autor | Laboratoire d'oenologie de l'Office Federal de la Sante (Institut Max von Pettenkoffer) (R.F. Allemagne) |
| Dades Font | FV - juliol 1969 - V: - N: 322, Pg: 5 p. |
| Descriptors | Plom Vi Determinacio Colorimetria |
| Localització | FV 322 |
| Títol | Dosage du plomb dans les vins |
| Autor | TEISSEDRE, P. L. BRUN, S. MEDINA, B. |
| Dades Font | FV - desembre 1992 - V: - N: 928, Pg: 5 p. |
| Descriptors | Plom Vi Dosificacio Dosatge Analisi Determinacio |
| Localització | FV 928 |
| Títol | Dosage du plomb et du Cadmium dans les vins. |
| Autor | MEDINA, B. SUDRAUD, M. P. |
| Dades Font | FV - agost 1979 - V: - N: 695, Pg: 2 p. |
| Descriptors | Plom Cadmi Vi Espectrofotometria d'absorcio atomica Determinacio Dosificacio Dosatge |
| Localització | FV 695 |
| Títol | Dosage du potassium dans les vins par absorption atomique |
| Autor | GUSTIN, A. FENEUIL, A. MOULIN, J. P. |
| Dades Font | FV - 1984 - V: - N: 777, Pg: 8 p. |
| Descriptors | Potassi Vi Dosificacio Dosatge Concentracio |
| Localització | FV 777 |
| Títol | Dosage du pyrocarbonate d?ethyle dans le vin |
| Autor | GENTH, H |
| Dades Font | FV - novembre 1966 - V: - N: 217, Pg: 2 p. |
| Descriptors | Pirocarbonat d'etil Determinacio Vi |
| Localització | FV 217 |
| Títol | Dosage du selenium dans le vin par spectrofluorimetrie. Application a quelques vins francais. |
| Autor | BELLANGER, J. BOUVIER, J.C LAB, C. |
| Dades Font | FV - setembre 1992 - V: - N: 922, Pg: 11 p. |
| Descriptors | Fluorimetria Vi Fran?a Seleni Fluorescencia Identificacio Concentracio |
| Localització | FV 922 |
| Títol | Dosage du silicium dans les vins. |
| Autor | MEDINA, B. VAN ZELLER, A. |
| Dades Font | FV - mar? 1983 - V: - N: 769, Pg: 3 p. |
| Descriptors | Gravimetria Analisi Determinacio Dosificacio Dosatge Silici Vi |
| Localització | FV 769 |
| Títol | Dosage du sorbitol dans le vin par chromatographie en phase gazeuse. |
| Autor | OLSCHIMKE, D. |
| Dades Font | FV - abril 1976 - V: - N: 595, Pg: 3 p. |
| Descriptors | Sorbitol Vi Cromatografia de gasos Determinacio |
| Localització | FV 595 |
| Títol | Dosage du sorbitol dans le vin. Remarques et complements pour la methode feuillet vert nQ 348. |
| Autor | GUTMANN GRUBER |
| Dades Font | FV - mar? 1973 - V: - N: 446, Pg: 2 p. |
| Descriptors | Sorbitol Vi Determinacio Alcohol Sucre |
| Localització | FV 446 |
| Títol | Dosage du sorbitol dans les vins par HPLC |
| Autor | GOIFFON, J. P. |
| Dades Font | FV - abril 1991 - V: - N: 894, Pg: 1 p. |
| Descriptors | Sorbitol Vi Composicio Determinacio Analisi Identificacio HPLC Cromatografia |
| Localització | FV 894 |
| Títol | Dosage du sorbitol par chrmatographie en phase gazeuse dans les vins. |
| Autor | BERTRAND, M. A. PISSARD, R. |
| Dades Font | FV - desembre 1975 - V: - N: 585, Pg: 2 p. |
| Descriptors | Sorbitol Cromatografia de gasos Vi Determinacio |
| Localització | FV 585 |
| Títol | Dosage du sorbitol |
| Autor | LITTERSCHEID-TARANTOLA |
| Dades Font | FV - novembre 1966 - V: - N: 213, Pg: 2 p. |
| Descriptors | Sorbitol Vi Determinacio |
| Localització | FV 213 |
| Títol | Dosage du sorbitol |
| Autor | SERIS, G |
| Dades Font | FV - novembre 1966 - V: - N: 214, Pg: 2 p. |
| Descriptors | Sorbitol Vi Determinacio |
| Localització | FV 214 |
| Títol | Dosage du styrene dans les vins. |
| Autor | Station Oenologique de Montpellier. |
| Dades Font | FV - febrer 1973 - V: - N: 443 (bis), Pg: 2 p. |
| Descriptors | Estire Vi Determinacio Cromatografia de gasos |
| Localització | FV 443 (bis) |
| Títol | Dosage enzymatique de l'acide citrique. |
| Autor | MOELLERING, H. GRUBER, W. |
| Dades Font | FV - gener 1969 - V: - N: 311, Pg: 4 p. |
| Descriptors | Enzims Acid citric Vi |
| Localització | FV 311 |
| Títol | Dosage enzymatique de l'acide lactique total. |
| Autor | JUNGE, Ch. |
| Dades Font | FV - febrer 1974 - V: - N: 479, Pg: 4 p. |
| Descriptors | Metode enzimatic Enzims Vi Acid lactic Determinacio |
| Localització | FV 479 |
| Títol | Dosage enzymatique du sorbitol dans les vins |
| Autor | |
| Dades Font | FV - juliol 1969 - V: - N: 323, Pg: 3 p. |
| Descriptors | Enzims Sorbitol Vi Determinacio Metode enzimatic |
| Localització | FV 323 |
| Títol | Dosage gazovolumetrique des hexosamines libres dans les jus de raisin et les vins. |
| Autor | DEIBNER, L. BAYONOVE, C. |
| Dades Font | FV - febrer 1973 - V: - N: 437, Pg: 10 p. |
| Descriptors | Volumetria Gas Vi Most Hexosamina Determinacio Nitrogen |
| Localització | FV 437 |
| Títol | Dosage gravimetrique des phosphates dans les vins. |
| Autor | SUDRAUD, M. P. |
| Dades Font | FV - mar? 1968 - V: - N: 280, Pg: 3 p. |
| Descriptors | Gravimetria Fosfat Vi Determinacio Acid fosforic |
| Localització | FV 280 |
| Títol | Dosage iodometrique de l?anhydride sulfureux libre et combine dans les vins et les jus de raisins |
| Autor | DEIBNER, L. |
| Dades Font | FV - novembre 1965 - V: - N: 177, Pg: 7 p. |
| Descriptors | Iodometria Anhidrid sulfuros SO2 Dioxid de sofre Vi Most Determinacio |
| Localització | FV 177 |
| Títol | Dosage microbiologique de la vitamine B1 (Thiamine ou Aneurine) |
| Autor | AZNAR, P. SCHOFFER, W.H. |
| Dades Font | FV - setembre 1969 - V: - N: 342, Pg: 4 p. |
| Descriptors | Aneurina Vi Vitamina B1 Tiamina |
| Localització | FV 342 |
| Títol | Dosage microbiologique de la vitamine PP (Niacine ou Acide Nicotinique) |
| Autor | FEDUCHY, M.E |
| Dades Font | FV - octubre 1969 - V: - N: 340, Pg: 5 p. |
| Descriptors | Niacina Vitamina Acid nicotinic Determinacio Vi Analisi |
| Localització | FV 340 |
| Títol | Dosage par chromatographie liquide haute performance des principaux acides organiques du vin |
| Autor | POLO, M. C. BARAHONA, F. CACERES, I. |
| Dades Font | Connaissance de la vigne et du vin ISSN: 0010-597X VOL 20 - 1986 - V: - N: 3, Pg: 175-187 |
| Descriptors | Cromatografia HPLC Acid organic Vi Analisi Composicio Identificacio Dosificacio Dosatge Acid |
| Localització | C 4/79 |
| Títol | Dosage rapide de l'acide tartrique (*). (Remplace les FV nQ392 et 431). |
| Autor | REBELEIN, H. |
| Dades Font | FV - gener 1974 - V: - N: 467, Pg: 2 p. |
| Descriptors | Acid tartric Acid tartaric Vi Most Determinacio |
| Localització | FV 467 |
| Títol | Dosage rapide de l'acide tartrique. (Remplace de FV NQ392) |
| Autor | REBELEIN, H. |
| Dades Font | FV - novembre 1972 - V: - N: 431, Pg: 3 p. |
| Descriptors | Acid tartric Acid tartaric Determinacio Vi Nitrat Plata Color Colorants Colorimetria |
| Localització | FV 431 |
| Títol | Dosage simultane des acides sorbiques dans les vins par chromatographie en phase gazeuse |
| Autor | URETA, F |
| Dades Font | Connaissance de la vigne et du vin ISSN: 0010-597x VOL 18 - 1984 - V: - N: 4, Pg: 287-291 |
| Descriptors | Cromatografia de gasos Cromatografia Acid benzoic Acid sorbic Vi Anhidrid sulfuros SO2 Dioxid de sofre Dosificacio Dosatge |
| Localització | C 3/23 |
| Títol | Dosage simultane des aldehydes aromatiques et des coumarines par chromatographie liquide haute performance. Application aux vins et eaux-de-vie vieillis en fut de chene |
| Autor | SALAGOITY-AUGUSTE, M.H. TRICARD, C. SUDRAUD, P. |
| Dades Font | Journal of Chromatography ISSN: 0021-9673 - 1987 - V: - N: 392, Pg: 379-387 |
| Descriptors | Dosificacio Aldehids aromatics Cromatografia liquida d'alta resolucio Vi |
| Localització | C 21/42 |
| Títol | Dosage simultane, dans le vin, par chromatographie en phase gazeuse, de l'acetate d'ethyle, du methanol, du methyl-2 propanol 1, du propanol-1, du butanol-2, du butanol-1 et du melange methyl-2 butanol-1 et methyl-3 butanol-1. |
| Autor | BERTRAND, M. A. RIBEREAU-GAYON, P. |
| Dades Font | FV - abril 1972 - V: - N: 409 Bis. Annule et remplace le precedent FV 409., Pg: 2 p. |
| Descriptors | Vi Determinacio Cromatografia de gasos Acetat d'etil Metanol Butanol Propanol Metil |
| Localització | FV 409 |
| Títol | Dosage spectrophotometrique de l?acide benzoique dans les vins |
| Autor | JAULMES, P. MESTRES, R. MANDROU, B |
| Dades Font | FV - novembre 1965 - V: - N: 178, Pg: 3 p. |
| Descriptors | Espectrofotometria Acid benzoic Vi Determinacio |
| Localització | FV 178 |
| Títol | Dosage spectrophotometrique de l?acide sorbique dans un vin sulfite |
| Autor | JAULMES, P. MANDROU, M. MESTRES, R |
| Dades Font | FV - febrer 1961 - V: - N: 80, Pg: |
| Descriptors | Acid sorbic Vi |
| Localització | FV 80 |
| Títol | Dosages de phenols volatils dans les vins par chromatographie en phase gazeuse |
| Autor | CHATONNET, P. BOIDRON, J.N. |
| Dades Font | Sciences des Aliments ISSN: 0240-8813 - 1988 - V: 8- N: , Pg: 479-488 |
| Descriptors | Fenols volatils Compostos volatils Vi Cromatografia de gasos |
| Localització | C 16/29 |
| Títol | Dosier informativo. Consejo Regulador de la Denominacion de Origen Campo de Borja |
| Autor | |
| Dades Font | - - V: - N: , Pg: Dossier: 15 p. |
| Descriptors | Raim Infoden Denominacio d'origen Campo de Borja DO Produccio Comercialitzacio Vi Museo del vino Campo de Borja Cellers Empreses Qualificacio |
| Localització | DO 1 Campo de Borja 1 |
| Títol | Dossier consommation: Pourquoi un francais sur deux boude le vin?. |
| Autor | |
| Dades Font | VITI ISSN: 0399-3558 - juny 1994 - V: - N: 188, Pg: 21-37 |
| Descriptors | Vi Consum Fran?a Consumidor Mercat Estadistiques Alcohol Demanda Qualitat |
| Títol | Dossier: La fermentation alcoolique. Le veritable pouvoir des levures |
| Autor | CARLIEZ, M. DELTEIL, D. LOZANO, L |
| Dades Font | VITI: De la vigne au vin ISSN: 0757-4673 - setembre 1994 - V: - N: 190, Pg: 31-46 |
| Descriptors | Llevats Fermentacio alcoholica Vi Vinificacio Seleccio Most Constituents Oxigen Nitrogen Tiamina Saccharomyces cerevisiae |
| Títol | Dossier: Les enzymes. Comment en tirer profit?. |
| Autor | |
| Dades Font | VITI ISSN: 0399-3558 - maig 1994 - V: - N: 187, Pg: 25-37 |
| Descriptors | Enzims Vi Viticultura Vinificacio Fermentacio Reglament Legislacio Normes Fran?a |
| Títol | Dossier: entretiens de Rabelais. Vers la qualite totale |
| Autor | |
| Dades Font | VITI: de la vigne au vin ISSN: 0757-4673 - abril 1994 - V: - N: 186, Pg: 16-31 |
| Descriptors | Vi Mercat Consum Control de qualitat Defectes Analisi sensorial Botrytis cinerea Fongs Podridura grisa Proteccio dels vegetals Tractament fitosanitari Legislacio Reglament Fiscalitat Unio Europea Europa Botritis |
| Títol | Dossier: une vendange efficace. De la parcelle a la cave: bien preparer ses vendanges. |
| Autor | |
| Dades Font | VITI ISSN: 0399-3558 - juliol-agost 1994 - V: - N: 189, Pg: 19-37 |
| Descriptors | Viticultura Fran?a Vi Vinya Raim Cultiu Vinificacio Verema Produccio Composicio Celler Emmagatzematge Transport |
| Títol | Droit des marques applique au vin, Le |
| Autor | CAVALLO, D. |
| Dades Font | Revue des oenologues et des techniques vitivinicoles et oenologiques ISSN: 0760-9868 - Juillet 2012 - V: - N: 144, Pg: 60-61 |
| Descriptors | Legislacio vitivinicola Legislacio Legislacio vitivinicola Vi Legislacio europea Marques |
| Títol | Drones y aviones para cartografia de precision del vi?edo |
| Autor | LOPEZ, A. |
| Dades Font | La Semana Vitivinicola ISSN: 0037-184X - Mayo 2014 - V: - N: 3422, Pg: 523-524 |
| Descriptors | Vinya Gestio Cartografia Drons |
| Títol | Dulce |
| Autor | KNOLL, R. |
| Dades Font | Vinum: la revista europea del vino - Junio-Julio 2008 - V: - N: 66, Pg: 78 |
| Descriptors | Llengua Gust Sentits Aliments Caloria Hidrats de carboni Industria alimentaria Vi Most Fruita Fermentacio Fructosa Xocolata Vi dol? |
| Títol | Duo vino-madera |
| Autor | SIMO, A. VALLE, B. LOPEZ DE ARMENTIA, I. ELEJALDE, E. |
| Dades Font | Tecnologia del Vino ISSN: 1578-6153 - Septiembre-Octubre 2003 - V: III- N: 13, Pg: 25-29 |
| Descriptors | Vi Fusta Roure Tanins elagics Fenols Aldehids fenolics |
| Títol | Duo vino-madera |
| Autor | SIMO, A. VALLE, B. LOPEZ DE ARMENTIA, I. ELEJALDE, E. |
| Dades Font | Alimentacion Equipos y Tecnologia ISSN: 0212-1689 - Diciembre 2003 - V: XXII- N: 185, Pg: 76-80 |
| Descriptors | Vi Fusta Roure Fusta de roure Composicio Enologia Fenols Lactones Tanins elagics |
| Títol | E-commerce de vinos |
| Autor | LOPEZ, A. |
| Dades Font | Semana vitivinicola, La ISSN: 0037-184X - Enero 2009 - V: LXIV- N: 3250, Pg: 140-143 |
| Descriptors | Comer? Comer? electronic Vi Estudi |
| Títol | EE.UU. reconoce el vino de Codorniu |
| Autor | GALTES, M. |
| Dades Font | La Vanguardia - 14 Novembre 2002 - V: - N: , Pg: |
| Descriptors | Codorniu Vi Mercat Exportacio Premsa Estats Units d'America |
| Localització | C 18/92 |
| Títol | ERVI, a new grapevine crossing between Barbera and Croatina |
| Autor | ZAMBONI, M. FREGONI, M. |
| Dades Font | Proceedings of the seventh international symposium on Grapevine Genetics and Breeding ISSN: 0567-7572 - July 1998 - V: 2- N: , Pg: 689-692 |
| Descriptors | Vitis vinifera Hibridacio Fenologia Produccio Qualitat del vi Vi |
| Localització | 634.804 INT |
| Títol | Eastern european wines |
| Autor | HULTON, R. W. |
| Dades Font | American Wine Society Journal ISSN: 0364-698X VOL 22 - hivern 1990 - V: - N: 4, Pg: 131-134 |
| Descriptors | Vi Hongria Romania Bulgaria Europa Historia Raim Varietats Composicio |
| Títol | Eaux residuaires des caves de vinification, Les. II Evaluation et possibilite de reduction de la pollution due a la vinification en rouge |
| Autor | MOURGUES, J. MAUGENET, J. |
| Dades Font | Industries alimentaires et agricoles ISSN: 0019-9311 VOL 3 - 1972 - V: - N: , Pg: 261-273 |
| Descriptors | Aigues residuals Vinificacio Vinificacio en negre Vi |
| Localització | C 8/107 |
| Títol | Eclatantes Cotes de Provence! |
| Autor | BRAVO-MAZA, T. |
| Dades Font | La revue du vin de France ISSN: 1634-7625 - Septembre 2007 - V: - N: 514, Pg: 200-203 |
| Descriptors | Enoturisme Proven?a Vi |
| Títol | Economia vitivinicola en el siglo XXI |
| Autor | RECASENS, M. |
| Dades Font | ACE Revista de Enologia ISSN: 0212-842X - Julio 2003 - V: - N: , Pg: 7pp |
| Descriptors | Economia vitivinicola Viticultura Segle XXI Produccio de vi Vi Consum Sector vitivinicola |
| Localització | C 17/48 |
| Títol | Ecorces de levures, de nouveaux outils pour la vinification de vins roses aromatiques |
| Autor | MULINAZZI, W. NEDJMA, M. MASSON, G. |
| Dades Font | Revue des oenologues et des techniques vitivinicoles et oenologiques ISSN: 0760-9868 - Juillet 2008 - V: 35- N: 128, Pg: 27-29 |
| Descriptors | Vi Vinificacio Llevats Fermentacio Vi rosat Escor?a Potencial aromatic Cinetica fermentativa |
| Títol | Edulcorants als vins |
| Autor | MENDES, M.T. PERDIGAO, M.H. TAVARES, M.J. |
| Dades Font | ACE. Revista d'enologia ISSN: 0212-842X - 3r trimestre 1995 - V: - N: 33, Pg: 3-11 |
| Descriptors | Vi Edulcorant |
| Títol | Efecte beneficios del consum moderat de vi. |
| Autor | DOLL, R. PETO, R. |
| Dades Font | ACE Revista d'enologia ISSN: 0212-842X VOL 12 - 1995 - V: - N: 32, Pg: 26 |
| Descriptors | Vi Consum Salut |
| Títol | Efecte de l'aclariment sobre la qualitat del vi |
| Autor | COCA, A. |
| Dades Font | - Juny 1992 - V: - N: , Pg: |
| Descriptors | Estada en practiques Aclarida Qualitat Vi Rioja DOQ Rioja Alavesa Vinificacio |
| Localització | (043) COCA FITO |
| Títol | Efectes beneficiosos del vi sobre el sistema cardiovascular: nivell d'evidencia cientifica |
| Autor | ESTRUCH, R. |
| Dades Font | ACE. Revista d'enologia ISSN: 0212-842X - 2n trimestre 2001 - V: 18- N: 55, Pg: 6-11 |
| Descriptors | Vi Salut Sistema cardiovascular Polifenols |
| Títol | Efectes del consum de vi en el metabolime del colesterol i metabolisme oxidatiu |
| Autor | BLADE SEGARRA, C. |
| Dades Font | Enologia avui - Abril 1997 - V: - N: , Pg: 11-20 |
| Descriptors | Vi Consum Colesterol Metabolisme oxidatiu Metabolisme del colesterol Efectes |
| Localització | 663.2 ENO |
| Títol | Efecto antimicrobiano de la nisina sobre la poblacion de bacterias lacticas y aceticas de un vino durante su conservacion |
| Autor | SAENZ, Y. DIEZ, L. PORTUGAL, C.B. ET AL. |
| Dades Font | Avances en ciencias y tecnicas enologicas ISSN: 978-84-690-6060-5 - 2007 - V: - N: , Pg: 87-89 |
| Descriptors | Activitat antimicrobiana Conservacio Vi Bacteriocina Nisina |
| Localització | 663.2 (063) Con |
| Títol | Efecto de distintos porcentajes de sangrado en la elaboracion de vinos de la variedad mencia |
| Autor | PORRUA, J.M. NOVILLO, A. LOSADA, M. [et al.] |
| Dades Font | Avances en ciencias y tecnicas enologicas ISSN: 978-84-690-6060-5 - 2007 - V: - N: , Pg: 405-407 |
| Descriptors | Vi Mencia Sagnament |
| Localització | 663.2 (063) Con |
| Títol | Efecto de diversas alternativas de raleo de racimos y distintas intensidades de poda invernal sobre la produccion y la composicion de vinos tintos de la variedad tannat |
| Autor | FERRER, M. GONZALEZ NEVES, G. |
| Dades Font | Slovakia Viticulture and Viniculture Congress Proceedings - June 2002 - V: Posters I. Viticulture. Viticulture of the future and world demand- N: , Pg: cd-rom |
| Descriptors | Poda d'hivern Composicio del vi Tannat Vi |
| Localització | 634.8:663.2 CON (Cd-rom) |
| Títol | Efecto de diversas alternativas de raleo de racimos y distintas intensidades de poda ivernal sobre la produccion y la composicion de vinos tintos de la variedad Tannat |
| Autor | FERRER, M. GONZALEZ NEVES, G. |
| Dades Font | Slovakia Viticulture and Viniculture Congress Proceedings - June 2002 - V: Posters II Oenology. Scientific and practical aspects of wine quality- N: , Pg: cd-rom |
| Descriptors | Poda d'hivern Produccio Composicio Vi Tannat Raleo |
| Localització | 634.8:663.2 CON (Cd-rom) |
| Títol | Efecto de la adicion de virutas de diferentes formatos en el aroma y la calidad sensorial de los vinos de Monastrell |
| Autor | LOZANO-LENCINA, A.G. BAUTISTA ORTIN, A.B. CANO LOPEZ, M. [et al.] |
| Dades Font | Avances en ciencias y tecnicas enologicas ISSN: 978-84-690-6060-5 - 2007 - V: - N: , Pg: 303-305 |
| Descriptors | Envelliment Monastrell Aroma Vi Virutes |
| Localització | 663.2 (063) Con |
| Títol | Efecto de la diclofluanida sobre las poblaciones levaduriformes. Su incidencia en la calidad del vino (II) |
| Autor | OTERO, D. DOMINGUEZ, J. MANYAS, J. L. |
| Dades Font | VV : Vitivinicultura ISSN: 0214-9605 - setembre-octubre 1993 - V: - N: 9-10, Pg: 37-40 |
| Descriptors | Llevats Residus Productes fitosanitaris Control de qualitat Toxicitat Efectes Defectes Vi Vinificacio Identificacio Analisi Fungicides Diclofluanida |
| Títol | Efecto de la lisocima, SO2, microoxigenacion, tipo de recipiente y adicion de cultivos malolacticos sobre la generacion de aminas en vinos de Tempranillo |
| Autor | POLO, L. FERRER, S. PARDO, I. |
| Dades Font | Avances en ciencias y tecnicas enologicas ISSN: 978-84-690-6060-5 - 2007 - V: - N: , Pg: 143-145 |
| Descriptors | Lisozim Amines biogenes Vi Tempranillo Cultiu Fermentacio malolactica |
| Localització | 663.2 (063) Con |
| Títol | Efecto de la maceracion pelicular sobre el aroma libre y ligado de mostos y vinos de la variedad Listan Blanco |
| Autor | PEREZ TRUJILLO, J. RODRIGUEZ BENCOMO, J.J. MENDEZ SILVEIRO, J.J. CACHO PALOMAR, J.F. |
| Dades Font | Avances en ciencias y tecnicas enologicas ISSN: 978-84-690-6060-5 - 2007 - V: - N: , Pg: 341-343 |
| Descriptors | Maceracio Vi Most Aroma Listan blanc |
| Localització | 663.2 (063) Con |
| Títol | Efecto de la microoxigenacion y de la fermentacion malolactica sobre el perfil aromatico de vino tinto envejecido |
| Autor | LAPE?A, A.C. SANCHEZ, J. ASTRAIN, J. CACHO, J. FERREIRA, V. |
| Dades Font | VII Jornadas cientificas de los grupos de investigacion enologica - Mayo 2003 - V: - N: 15, Pg: 96-98 |
| Descriptors | Microoxigenacio Fermentacio malolactica Aroma Vi Envelliment |
| Localització | 663.2 JOR |
| Títol | Efecto de la presencia de Folpet y Procimidona sobre las poblaciones levaduriformes. Su incidencia en la calidad del vino (III). |
| Autor | OTERO, D. DOMINGUEZ, J. MANYAS, J. L |
| Dades Font | Vitivinicultura ISSN: 0214-9605 VOL 4 - novembre-desembre 1993 - V: - N: 11-12, Pg: 45-51 |
| Descriptors | Procimidona Llevats Qualitat Vi Fermentacio Folpet |
| Títol | Efecto de la presencia de Vinclozolina e Iprodiona sobre las poblaciones levaduriformes (IV) |
| Autor | OTERO, D. DOMINGUEZ, J. MANYAS, J. L. |
| Dades Font | VV : Vitivinicultura ISSN: 0214-9605 - gener-febrer 1994 - V: - N: 1-2, Pg: 54-61 |
| Descriptors | Llevats Efectes Residus Productes fitosanitaris Fungicides Vi Control de qualitat Iprodiona Vinclozolina Vinificacio Analisi |
| Títol | Efecto de la temperatura sobre la fermentacion glicero-piruvica |
| Autor | CASP, A. LOPEZ, M.L. ROMERO, M.P. |
| Dades Font | La Semana Vitivinicola ISSN: 0037-184X VOL 39 - 1984 - V: - N: 1993/1994, Pg: 3949-3951 |
| Descriptors | Fermentacio gliceropiruvica Sucre Temperatura Vi Etanol Composicio Glicerol |
| Localització | C 4/38 |
| Títol | Efecto de los polifenoles de vino sobre el crecimiento y metabolismo de glucosa y fructosa, acido malico e histidina de lactobacillus hilgardii |
| Autor | ALBERTO, M.R. FARIAS, M.E. MARCA DE NADRA, M.C. |
| Dades Font | VII Jornadas cientificas de los grupos de investigacion enologica - Mayo 2003 - V: - N: 15, Pg: 273-275 |
| Descriptors | Polifenols Vi Creixement Metabolisme Glucosa Fructosa Acid malic Histidina Lactobacillus hilgardii |
| Localització | 663.2 JOR |
| Títol | Efecto de nuevas tecnicas de vinificacion sobre el perfil antocianico de vinos de Monastrell, Syrah y Cavernet Sauvignon |
| Autor | HERNANDEZ, A. GIL, R. BAUTISTA, A. [et al.] |
| Dades Font | Avances en ciencias y tecnicas enologicas ISSN: 978-84-690-6060-5 - 2007 - V: - N: , Pg: 417-419 |
| Descriptors | Vinificacio Vi Color Antocians Enzims Congelacio |
| Localització | 663.2 (063) Con |
| Títol | Efecto de residuos antibotriticos sobre poblaciones levaduriformes : su incidencia en la calidad del vino (I) |
| Autor | OTERO, D. DOMINGUEZ, J. MANYAS, J. L. |
| Dades Font | VV : Vitivinicultura ISSN: 0214-9605 VOL Anyo IV - maig-juny 1993 - V: - N: 5-6, Pg: 35-39 |
| Descriptors | Tractament fitosanitari Fungicides Residus Vi Analisi Productes fitosanitaris Fermentacio |
| Títol | Efecto de una filtracion en profundidad por placas : sobre las materias coloidales de un vino |
| Autor | BONMATI, J. |
| Dades Font | VV : Vitivinicultura ISSN: 0214-9605 - juliol-agost 1993 - V: - N: 7-8, Pg: 48-51 |
| Descriptors | Col.loide Colorimetria Control de qualitat Pectina Composicio Sals minerals Proteines Fenols Vi Filtracio per plaques |
| Títol | Efecto del ciproconazol en el control de armillaria mellea en vi?edo |
| Autor | AGUIN CASAL, O. SAINZ OSES, M?.J. MANSILLA VAZQUEZ, J.P. |
| Dades Font | Viticultura Enologia Profesional ISSN: 1131-5679 - 2003 - V: - N: 89 Extraordinario, Pg: 65-70 |
| Descriptors | Armillaria mellea Ciproconazol Control quimic Podridura blanca radicular Vinya Fongs Malalties de la vinya |
| Títol | Efecto del enfriamiento previo al proceso de filtracion en la estabilidad tartarica de vinos tintos jovenes |
| Autor | LAURIE GLEISNER, F. HIDALGO ZAMBRANO, J.P. |
| Dades Font | Viticultura Enologia Profesional ISSN: 1131-5679 - Enero-Febrero 2003 - V: XIV- N: 84, Pg: 54-60 |
| Descriptors | Refredament del vi Estabilitat tartarica Filtracio Vi |
| Títol | Efecto del tipo de conduccion del vi?edo sobre la sintesis de antocianos en vitis vinifera I. CV. 'Cesanese di Affile' |
| Autor | CECCHINI, F. et al. |
| Dades Font | Semana Vitivinicola, La ISSN: 0037-184X - 25 de juny 2005 - V: LX- N: 3072, Pg: 2118-2122 |
| Descriptors | Conduccio de la vinya Antocians Sintesi Vitis vinifera L. Cesanese di Affile |
| Títol | Efecto del tipo de conduccion del vi?edo sobre la sintesis de antocianos en vitis vinifera I. CV. Cesanese di Affile |
| Autor | CECCHINI, F. et al. |
| Dades Font | Semana Vitivinicola, La ISSN: 0037-184X - Diciembre 2005 - V: LX- N: 3098-3099, Pg: 4422-4428 |
| Descriptors | Antocians Conduccio de la vinya Vitis vinifera Cesanese di Affile Sintesi |
| Títol | Efecto del tipo de filtracion en los aspectos cualitativos y cuantitativos |
| Autor | PALACIOS, A. PRIETO, S. DIEZ, H. |
| Dades Font | La Setmana Vitivinicola ISSN: 0037-184X - Julio 2012 - V: - N: 3378, Pg: 950-959 |
| Descriptors | Filtracio Vi Filtracio per plaques Filtracio per terres Filtracio per cartutx Filtracio amb membrana |
| Títol | Efecto del uso de las barricas de roble en la composicion volatil del vino. Optimizacion del tiempo de envejecimiento |
| Autor | GARDE CERDAN, T. ARIAS GIL, M. ANCIN AZPILICUETA, C. |
| Dades Font | Enologos ISSN: 1695-7296 - Noviembre-Diciembre 2005 - V: VII- N: 38, Pg: 38-41 |
| Descriptors | Barrica Roure Compostos volatils Envelliment Vi |
| Títol | Efecto del vino sobre la aterosclerosis y la enfermedad coronaria |
| Autor | CICCHITI, L. |
| Dades Font | Vinifera ISSN: 0328-7157 VOL 1 - - V: - N: 5, Pg: 59-60 |
| Descriptors | Aterosclerosi Vi Salut |
| Títol | Efecto inhibidor del vino en la formacion de algunos toxicos culinarios en el proceso de alimentos carnicos |
| Autor | KHAN, M. BUSQUETS, R. PUIGNOU, L. |
| Dades Font | Avances en ciencias y tecnicas enologicas ISSN: 978-84-690-6060-5 - 2007 - V: - N: , Pg: 235-237 |
| Descriptors | Vi Amines heterocicliques Amines Espectrometria de masses |
| Localització | 663.2 (063) Con |
| Títol | Efecto inhibitorio de la luz ultravioleta en microorganismos asociados al mosto de uva |
| Autor | GALLEGO, A.R. GONZALEZ, J.A. GALLARDO, C.S. REGO, P. RODRIGUEZ, L.A. |
| Dades Font | Alimentaria: revista de tecnologia e higiene de los alimentos ISSN: 0300-5755 - 2002 - V: XXXIX- N: 335 N?Extraordinario, Pg: 139-141 |
| Descriptors | Esterilitzacio Temps de reduccio decimal Vi Microorganismes Raigs ultravioleta Most |
| Títol | Efecto inhibitorio de la luz ultravioleta en microorganismos asociados al mosto de uva |
| Autor | GALLEGO, A.R. GONZALEZ, J.A.A GALLARDO, C.S. REGO, P. RODRIGUEZ, L.A. |
| Dades Font | Alimentaria Revista de Tecnologia e Higiene de los Alimentos ISSN: 0300-5755 - 2002 - V: XXXIX- N: 335 Extraordinario, Pg: 139-141 |
| Descriptors | Esterilitzacio Temps de reduccio decimal Llum ultravioleta Vi Most de raim |
| Títol | Efectos del nivel de fertilizacion nitrogenada y potasica del vi?edo en la composicion y cinetica fermentativa del mosto de Tempranillo |
| Autor | ALVAREZ, I. MARTIN, P. DEL ALAMO, M. DELGADO, R. SANTOS, D. |
| Dades Font | Jornadas de Viticultura y Enologia de Tierra de Barros: Almendralejo ISSN: 84-7930-078-7 - Mayo 2001 - V: XXIII Jornadas- N: , Pg: 181-190 |
| Descriptors | Fertilitzacio nitrogenada Fertilitzacio potassica Vinya Composicio Cinetica fermentativa Most Tempranillo |
| Localització | 634.8(462.221.1) JOR |
| Títol | Efectos del riego en la variedad Tempranillo de Utiel-Requena. La produccion aumenta un 26 |
| Autor | INTRIGLIOLO, D.S. CASTEL, J.R. |
| Dades Font | Semana vitivinicola, La ISSN: 0037-184X - Diciembre 2007 - V: LXII- N: 3202-3203, Pg: 4297-4301 |
| Descriptors | Produccio Produccio de raim 2000-2005 Vi Tempranillo Utiel-Requena Produccio Reg |
| Títol | Efectos organolepticos de la fermentacion malolactica en vinos |
| Autor | TRIOLI, G. DULAU, L. KRIEGER, S. et al. |
| Dades Font | Aspectos practicos de la fermentacion malolactica - 1999 - V: 8- N: , Pg: 53-65 |
| Descriptors | Investigacio Fermentacio malolactica Caracteristiques organoleptiques Congressos Vi |
| Localització | 663.252.4 ASP |
| Títol | Efectos positivos de los polifenoles del vino sobre los modelos de patologias vasculares: arteriosclerosis y diabetes |
| Autor | LANDRAULT, N. AUGER, C. POUCHERET, P. CAPORICCIO, B. BESAN?ON, P. GASC, F. LAURENT, C. CROS, G. ROUANET, J-M. TEISSEDRE, P-L. |
| Dades Font | II Foro Internacional "El vino ante el siglo XXI" - Gener 2002 - V: - N: , Pg: 2pp. |
| Descriptors | Efecte positiu Polifenols Vi Malalties cardiovasculars Salut Diabetes |
| Localització | 663.2:338 For |
| Títol | Effect of Clarifying Substances on the Content of Some Insecticides and Fungicides in White Wine. |
| Autor | CABRAS, P. MELON, M. PIRISI, F.M. |
| Dades Font | American Journal of Enology and Viticulture ISSN: 0002-9254 VOL 34 - 1983 - V: - N: 2, Pg: 103-107 |
| Descriptors | Vi blanc Insecticides Fungicides Clarificant Vi |
| Localització | C 7/35 |
| Títol | Effect of Extended Maceration on Wine Components and Quality |
| Autor | SALABA, D. |
| Dades Font | American Wine Society Journal ISSN: 0364-698X - Fall 2006 - V: 38- N: 3, Pg: 95-97 |
| Descriptors | Maceracio Vi Compostos Qualitat |
| Títol | Effect of Pomace Contact on Chardonnay Musts and Wines |
| Autor | TEST, S.L. NOBLE, A.C. SCHMIDT, J.O. |
| Dades Font | American Journal of Enology and Viticulture ISSN: 0002-9254 - 1986 - V: 37- N: 2, Pg: 133-136 |
| Descriptors | Pomace Chardonnay Most Vi |
| Localització | C 20/12 |
| Títol | Effect of SO2 on the transformations of anthocyanins and proanthocyanins in wine model systems |
| Autor | LAUREANO, O. |
| Dades Font | XXVeme Congres Mondial de la Vigne et du Vin - Juin 2000 - V: 2- N: , Pg: 9-16 |
| Descriptors | SO2 Transformacio Antocianins Proantocianins Vi Anhidrid sulfuros |
| Localització | 634.8:663.2 CON |
| Títol | Effect of Vineyard Locations, Varieties, and Rootstocks on the Juice Amino Acid Composition of Several Cultivars |
| Autor | OUGH C. S. HUANG, Z. |
| Dades Font | American Journal of Enology and Viticulture ISSN: 0002-9254 VOL 40 - 1989 - V: - N: 2, Pg: 135-139 |
| Descriptors | Most Vi Analisi Dosificacio Dosatge Aminoacid Cromatografia de liquids HPLC Varietats |
| Localització | C 5/31 |
| Títol | Effect of certain Grape-Parasitic Fungi on the activity of wine lactic acid bacteria (Leuconostoc Oenos) |
| Autor | LONVAUD-FUNEL, A. SAN ROMAO, V. JOYEUX, A. CHAUVET, S. |
| Dades Font | Science des Aliments ISSN: 0240-8813 - 1987 - V: - N: 7, Pg: 267-274 |
| Descriptors | Fongs Parasits Leuconostoc oenos Fermentacio malolactica Vi Raim |
| Localització | C 15/57 |
| Títol | Effect of cluster stems on resveratrol content in wine |
| Autor | BAVARESCO, L. FREGONI, C. TREVISAN, M. FORTINATI, P. |
| Dades Font | Italian Journal of Food Science ISSN: 1120-1770 VOL XII - 2000 - V: - N: 1, Pg: 103-108 |
| Descriptors | Resveratrol Vi |
| Títol | Effect of crop level and Drip Irrigation Scheduling on the potassium status of cabernet sauvignon and carignane viries and its influence on must and wine composition and quality |
| Autor | HEPNER, Y. BRAVDO, B. |
| Dades Font | American Journal of Enology and Viticulture ISSN: 0002-9254 VOL 36 - 1985 - V: - N: 2, Pg: 140-147 |
| Descriptors | Raim Vi Varietats Collita Cabernet sauvignon Cari?ena Verema Reg per goteig Reg gota a gota Qualitat Composicio Carinyena |
| Localització | C 5/20 |
| Títol | Effect of crop level and crop load on growth, yiels, must and wine composition, and quality of Cabernet Sauvignon |
| Autor | BRAVO, B. |
| Dades Font | American Journal of Enology and Viticulture ISSN: 0002-9254 VOL 36 - 1985 - V: - N: 2, Pg: 125-131 |
| Descriptors | Cabernet sauvignon Vi Qualitat Creixement Most Composicio Tractament Dissolvent Carinyena Acidesa Acid Vinya Cultiu Varietats Cari?ena |
| Localització | C 4/94 |
| Títol | Effect of different vineyard treatments on the Phenolic Contents in Tannat (Vitis vinifera L.) Grapes and their respective wines |
| Autor | GONZALEZ-NEVES, G. GIL, G. FERRER, M. |
| Dades Font | Food Science and Technology International ISSN: 1082-0132 - 2002 - V: 8- N: 5, Pg: 315-321 |
| Descriptors | Raim Tannat Vitis vinifera L. Vi Compostos fenolics Maduresa Antocianins Ethephon |
| Títol | Effect of free amino acids of the grape on the development of organoleptic properties of wine |
| Autor | JUHASZ, O. TORLEY, D. |
| Dades Font | Acta Alimentaria - 1985 - V: 14- N: 2, Pg: 101-112 |
| Descriptors | Aminoacid Raim Propietats organoleptiques Vi |
| Localització | C 19/113 |
| Títol | Effect of hydrogen cyanamide on budbreak and yield of wine and table grape cultivars |
| Autor | MIELE, A. ZANUZ, C. DALL'AGNOL, I. |
| Dades Font | Comptes rendus IV Simposium international de physiologie de la vigne - Maggio 1992 - V: - N: , Pg: 137-142 |
| Descriptors | Cianamida Llevats Vi Raim de taula |
| Localització | 634.814 SIM |
| Títol | Effect of ioin-exchange adsorption on the protein profiles of white wines |
| Autor | SARMENTO, M.R. OLIVEIRA, J.C. SLATNER,M. BOULTON, R.B. |
| Dades Font | Food Science and Technology International ISSN: 1082-0132 - June 2001 - V: 7- N: 3, Pg: 217-224 |
| Descriptors | Bentonita Vi Estabilitat Prote?nes Adsorcio |
| Títol | Effect of irrigation, crop level and potassium fertilization on Carignane vines. II. Grape and wine quality |
| Autor | FREEMAN, B. M. KLIEWER, W. M. |
| Dades Font | American Journal of Enology and Viticulture ISSN: 0002-9254 VOL 34 - 1983 - V: - N: 3, Pg: 197-207 |
| Descriptors | Collita Raim Vi Verema Qualitat Reg Regatge Irrigacio Carignan Fertilitzacio Potassi |
| Localització | C 6/73 |
| Títol | Effect of molasses concentration and medium supplementation on the adaptability and viability of a high level ethanol-tolerant palm-wine Saccharomyces isolate |
| Autor | EZEOGU, L. I. OKOLO, B. N. |
| Dades Font | Biotechnology Letters ISSN: 0141-5492 VOL 16 - gener 1995 - V: - N: 1, Pg: 95-100 |
| Descriptors | Molassa Etanol Tolerancia Saccharomyces cerevisiae Vi |
| Localització | C 24/60 |
| Títol | Effect of storage time and temperature on the volatile composition and quality of dry white table wines |
| Autor | POOL, H. J. MARAIS, J. |
| Dades Font | Vitis ISSN: 0042-7500 VOL 19 - 1980 - V: - N: , Pg: 151-164 |
| Descriptors | Composicio Buquet Temperatura Colombar Chenin Riesling Emmagatzematge Components volatils Vi Vi blanc Vi de taula Envelliment Embotellament Qualitat Cromatografia de gasos Analisi sensorial |
| Localització | C 3/122 |
| Títol | Effect of three Saccharomyces cerevisiae strains on the volatile composition of Albari?o wines |
| Autor | VILANOVA, M. MASNEUF-POMAREDE, I. |
| Dades Font | Italian Journal of Food Science ISSN: 1120-1770 - 2005 - V: XVII- N: 2, Pg: 221-227 |
| Descriptors | Saccharomyces cerevisiae Llevats Albarinyo Components volatils Vi Fermentacio alcoholica Analisi quimica Alcohol Esters Albari?o |
| Títol | Effect of wine yeast monoculture practice on the biodiversity of non-Saccharomyces yeasts |
| Autor | GANGA, M.A. MARTINEZ, C. |
| Dades Font | Journal of Applied Microbiology ISSN: 1365-2672 - 2004 - V: - N: 96, Pg: 76-83 |
| Descriptors | Vi Llevats Biodiversitat |
| Localització | C 17/44 |
| Títol | Effectiveness of combined ammoniacal nitrogen and oxygen additions for completion of sluggish and struck wine fermentations |
| Autor | SABLAYROLLES, J.-M. DUBOIS, C. MANGINOTR, C. ROUSTAN, J.-L. BARRE, P. |
| Dades Font | Journal of Fermentation and Bioengineering ISSN: 0922-338X VOL 82 - 1996 - V: - N: 4, Pg: 377-381 |
| Descriptors | Fermentacio Vi Enologia Aturada fermentativa Oxigen Nitrogen amoniacal |
| Localització | C 14/54 |
| Títol | Effects of Certain Vitamins on Growth and Fermentation Rate of Several Commercial Active Dry Wine Yeasts |
| Autor | OUGH, C.S. DAVENPORT, M. JOSEPH, K. |
| Dades Font | American Journal of Enology and Viticulture ISSN: 0002-9254 VOL 40 - 1989 - V: - N: 3, Pg: 208-213 |
| Descriptors | Llevats Vitamina Saccharomyces cerevisiae Vi |
| Localització | C 8/54 |
| Títol | Effects of Water Relations on the Potassium Status of Shiraz Vines |
| Autor | DUNDON, C. G. SMART, R. E. |
| Dades Font | American Journal of Enology and Viticulture ISSN: 0002-9254 VOL 35 - 1984 - V: - N: 1, Pg: 40-45 |
| Descriptors | Sira Syrah Vi Potassi Aigua |
| Localització | C 6/75 |
| Títol | Effects of crop level on chemical composition and headspace volatiles of Lodi Zinfandel grapes and wines |
| Autor | CORDNER, C. W. |
| Dades Font | American Journal of Enology and Viticulture ISSN: 0002-9254 VOL 29 - 1978 - V: - N: 4, Pg: 247-253 |
| Descriptors | Vi Analisi discriminant Raim Verema Components volatils Estadistiques Espai de cap Cromatografia de gasos Most Collita Zinfandel Varietats California |
| Localització | C 4/10 |
| Títol | Effects of different enological treatments on dissolved oxygen in wines |
| Autor | CASTELLARI, M. et al. |
| Dades Font | Italian Journal of Food Science ISSN: 1120-1770 - 2004 - V: XVI- N: 3, Pg: 387-397 |
| Descriptors | Tractament enologic Oxigen Vi Oxigenacio Vinificacio |
| Títol | Effects of insoluble solids added to clarified musts on fermentation rate, wine composition, and wine quality |
| Autor | GROAT, M. OUTH, C. S. |
| Dades Font | American Journal of Enology and Viticulture ISSN: 0002-9254 VOL 29 - 1978 - V: - N: 2, Pg: 112-118 |
| Descriptors | Vi Fermentacio Clarificacio Most |
| Localització | C 9/28 |
| Títol | Effects of skin contact temperature on chardonnay must and wine composition |
| Autor | RAMEY, D. BERTRAND, M. A. OUGH, C. S. SINGLETON, V. L. SANDERS, E. |
| Dades Font | American Journal of Enology and Viticulture ISSN: 0002-9254 VOL 37 - 1986 - V: - N: 2, Pg: 99-106 |
| Descriptors | Pell Chardonnay Vi Temperatura Vinificacio Contingut fenolic Maceracio Color Envelliment en botes Deteriorament |
| Localització | C 9/126 |
| Títol | Effects of temperature and free amino nitrogen in musts on the evolution of volatile acidity of Port wines |
| Autor | RAMOS, R.M. FAIA, A.M. |
| Dades Font | International Symposium on Nitrogen in Grapes and Wine - June 1991 - V: - N: , Pg: 300-302 |
| Descriptors | Temperatura Amines Nitrogen Most Acidesa volatil Vi |
| Localització | 634.817 INT |
| Títol | Effects of the sales tax on wine |
| Autor | ABDALLA, A. DUFFUS, G. HINCHY, M. |
| Dades Font | Proceedings of the Wine 2000 conference ISSN: 1-875130-06-3 - August 1989 - V: - N: , Pg: 36-40 |
| Descriptors | Impostos Comer? Vi Australia |
| Localització | 663.2 WIN |
| Títol | Effects on must and wine composition, retes of fermentation, and wine quality of nitrogen fertilization of vits vinifera var. thompson seedless grapevines |
| Autor | BELL, A.A. OUGH, C.S. KLIEWER, W.M. |
| Dades Font | American Journal of Enology and Viticulture ISSN: 0002-9254 VOL 30 - 1979 - V: - N: 2, Pg: 124-129 |
| Descriptors | Most Vi Fermentacio Nitrogen Vitis vinifera |
| Localització | C 9/40 |
| Títol | Effet conjugue de la protection anti-Botrytis et d'itineraires de vinification sur les micro-organismes indesirables d'un vin issu d'une parcelle a risque |
| Autor | GROBSON, P. BRUN, D MARTIN, A. |
| Dades Font | Revue des oenologues et des techniques vitivinicoles et oenologiques ISSN: 0760-9868 - Octobre 2009 - V: 36- N: 13, Pg: 28-31 |
| Descriptors | Proteccio Antibotritic Botritis Vi Microorganismes Brettanomyces Vinificacio Llevats No saccharomyces |
| Títol | Effet de l'espece et des conditions ecologiques sur les variabilites en ellagitanins et en composes volatils du bois de chene a merrain dans un peuplement equien. Quercus robur L., Quercus petraea Liebl. |
| Autor | PRIDA, A. PUECH, J. L. |
| Dades Font | Revue des oenologues et des techniques vitivinicoles et oenologiques ISSN: 0760-9868 - Janvier 2008 - V: 35- N: 126, Pg: 50-53 |
| Descriptors | Aldehids volatils Vi Aldehids volatils Composicio del vi Tipicitat varietal Varietats vegetals Caracteristiques escumants |
| Títol | Effet des traitements enzymatiques sur la qualite des vins fortifies et leurs composants aromatiques apres le traitement thermique |
| Autor | PAVLENKO, N.M. VINOGRADOV, B.V. POKROVSKAYA, S.S. |
| Dades Font | Slovakia Viticulture and Viniculture Congress Proceedings - June 2002 - V: Posters II Oenology. Scientific and practical aspects of wine quality- N: , Pg: cd-rom |
| Descriptors | Tractament enzimatic Qualitat del vi Compostos aromatics Tractament termic Vi |
| Localització | 634.8:663.2 CON (Cd-rom) |
| Títol | Effets du surpressage sur la composition du vin. |
| Autor | BERTRAND, M. A. |
| Dades Font | FV - 1986 - V: - N: 816, Pg: 1 p. |
| Descriptors | Premsatge Vi Efectes Constituents Sauvignon blanc Chardonnay |
| Localització | FV 816 |
| Títol | Effets physiologiques du vin : sa part dans l'alcoolisme |
| Autor | MASQUELIER, Jack |
| Dades Font | Bulletin de l'O.I.V. ISSN: 0029-7127 - 1988 - V: - N: 689-690, Pg: 554-578 |
| Descriptors | Vi Salut Alcoholisme Virus Alcohol Efectes Radicals lliures Fisiologia Fran?a Toxicitat Procianidines Radioactivitat |
| Localització | C 5/15 |
| Títol | Effetto della concimazione sui contenuti di composti azotati nei mosti e di composti volatili di fermentazione nei vini (cv. Pinot b.) |
| Autor | GIORGESSI, F. FLAMINI, R. BARUZZINI, L. DALLA VEDOVA, A. |
| Dades Font | Rivista di Viticoltura e di Enologia ISSN: 0370-7865 - 2001 - V: LIV- N: 4, Pg: 3-24 |
| Descriptors | Most Vi Compostos volatils Fermentacio Metode d'analisi |
| Títol | Efficaces, surtout en clarification |
| Autor | GUERIN, L. |
| Dades Font | Viti: de la vigne aun vin ISSN: 0757-4673 - Mars 2007 - V: - N: 327, Pg: 41-43 |
| Descriptors | Enzims Enzims pectolitics Vi Clarificacio |
| Títol | Effluents viti-vinicoles |
| Autor | JOURNAL INTERNATIONAL DES SCIENCES DE LA VIGNE DU VIN |
| Dades Font | Journal International des Sciences de la Vigne du Vin - 2003 - V: - N: Hors serie: Effluents viti-vinicoles, Pg: 96pp |
| Descriptors | Efluents vitivinicoles Vi Enologia Tractament Tractament biologic |
| Títol | Eficacia, residuos y consecuencias enologicas de los fungicidas antibotriticos aplicados en vid |
| Autor | SANTOS, M. C. |
| Dades Font | - 1998 - V: - N: , Pg: 1-111 |
| Descriptors | Residus Salut Qualitat Costos de produccio Enologia Vinificacio Vi Fungicides Antibotritic Botritis Vinya Viticultura Toxicologia Analisi de mostos Analisi del vi |
| Localització | C 21/81 |
| Títol | Eine neue methode zur anreicherung von dampskomponenten. Dargestellt am beispiel des weines |
| Autor | RAPP, A. KNIPSER, W. |
| Dades Font | Chromatographia ISSN: 0009-5893 VOL 13 - novembre 1980 - V: - N: 11, Pg: 698-701 |
| Descriptors | Vi Aroma Components volatils |
| Localització | C 3/114 |
| Títol | Einfluss von Botrytisbefall, Enzym- und Hefepraparaten auf Phenolzusammensetzung un Qualitat von Rotweinen der Sorte Blauer Zweigelt und Trollinger |
| Autor | EDER, R. OSWALD, B. BRANDES, W. SCHMID, H. WENDELIN, S. |
| Dades Font | 13th International Enology Symposium - June 2002 - V: - N: , Pg: 675-697 |
| Descriptors | Botrytis Malalties de la vinya Llevats Enzims Compostos fenolics Qualitat del vi Vi Vi negre Blauer zweigelt Trollinger |
| Localització | 663.2 SYM |
| Títol | Einfluss von Pflanzenschutzmittein auf Most und Wein. Moglicher Einfluss von Pflanzenschutzmittein und Pflanzenschutzmittelkombinationen auf das analytische und sensorische Bild von Most und Wein (Teil II) |
| Autor | SCHMITT, A. et al. |
| Dades Font | Der Deutsche Weinbau - 1986 - V: 9- N: , Pg: 365-369 |
| Descriptors | Most Vi Influencia Plaguicides Analisi sensorial |
| Localització | C 20/6 |
| Títol | Einfluss von Pflanzenschutzmitteln auf Most und Wein. Moglicher Einfluss von Pflanzenschutzmittein und Pflanzenschutzmittelkombinationen auf das analytische und sensorische Bild von Most und Wein (I) |
| Autor | SCHMITT, A. et al. |
| Dades Font | Der Deutsche Weinbau - 1986 - V: 8- N: , Pg: 323-329 |
| Descriptors | Most Vi Influencia Plaguicides Analisi sensorial |
| Localització | C 20/5 |
| Títol | Einfluss von Umwelt- und Substrateffekten auf die Bildung von wertbestimmenden Weinnhaltstoffen |
| Autor | HUNT, T. CUPERUS, S. PFLIEHINGER, M. SPONHOLZ, W.R. BERNATH, K. PATZWAHL, w. GROSSMANN, M. AMADO, R. GALLI, J. FRIEDMANN, A. |
| Dades Font | 13th International Enology Symposium - June 2002 - V: - N: , Pg: 313-328 |
| Descriptors | Medi ambient Sol Components del vi Qualitat Vi |
| Localització | 663.2 SYM |
| Títol | El "Falso gusto" del corcho |
| Autor | SUAREZ, J. A. |
| Dades Font | VV : Vitivinicultura ISSN: 0214-9605 - mar? 1992 - V: - N: 3, Pg: 24-26 |
| Descriptors | Suro Tap Gust Vi Aroma |
| Títol | El "Tast amb Llops" llega a su quinta edicion con caldos de Gratallops |
| Autor | PEREZ, U. |
| Dades Font | Diari de Tarragona - 29 Abril 2011 - V: - N: , Pg: 54 |
| Descriptors | Priorat DOQ Promocio Vi Turisme enologic Fires Gratallops |
| Localització | DO 4 Priorat 1 |
| Títol | El Acero inoxidable en la bodega : los recipientes vinarios |
| Autor | CASTELLARI, M. ARFELLI, G. |
| Dades Font | VV : Vitivinicultura ISSN: 0214-9605 - juliol-agost 1992 - V: - N: 7-8, Pg: 37-41 |
| Descriptors | Acer inoxidable Recipient Vi Celler Resistencia Higiene |
| Títol | El Analisis microbiologico en la investigacion y control del vino |
| Autor | INYIGO LEAL, B. |
| Dades Font | VV : Vitivinicultura ISSN: 0214-9605 - febrer 1992 - V: - N: 2, Pg: 51-54 |
| Descriptors | Microbiologia enologica Llevats Vi Control |
| Títol | El Aroma del vino |
| Autor | GOMEZ, E. [et al.] |
| Dades Font | VV : Vitivinicultura ISSN: 0214-9605 - gener-febrer 1993 - V: - N: 1-2, Pg: 40-45 |
| Descriptors | Vi Aroma Components volatils Alcohol superior Esters Acid Fenols |
| Títol | El CES comunitario expone sus sugerencias sobre la Propuesta de Reforma de la OCM del Vino |
| Autor | LOPEZ, A. |
| Dades Font | La Semana Vitivinicola ISSN: 0037-184X - Febrero 1999 - V: - N: 2742, Pg: 654-659 |
| Descriptors | OCM del vi Organitzacio comuna del mercat Vi Reforma Proposta de reforma |
| Títol | El Carbamato de etilo en el vino |
| Autor | COLAGRANDE, O. TRIOLI, G. |
| Dades Font | VV : Vitivinicultura ISSN: 0214-9605 VOL 2 - febrer 1991 - V: - N: 2, Pg: 45-50 |
| Descriptors | Vi Etil Esters Carbamat d'etil Ureta d'etil |
| Títol | El Centre d'Interpretacio del Vi de Falset rebra 1.500.000 euros del govern i l'Estat |
| Autor | ROFES, R. |
| Dades Font | Punt, El - Octubre 2006 - V: - N: , Pg: 3 |
| Descriptors | Vi Falset Centre d'interpretacio Vi de Falset |
| Localització | C 24/17 |
| Títol | El Condejo de la UE da via libre a la nueva OCM del Vino, a falta de la decision global sobre el presupuesto de la Agenda 2000 |
| Autor | LOPEZ, A. |
| Dades Font | La Semana Vitivinicola ISSN: 0037-184X - Marzo 1999 - V: - N: 2745, Pg: 904-908 |
| Descriptors | OCM del vi Organitzacio Comuna del Mercat Vi Reforma |
| Títol | El Consejo Regulador de la Denominacion de Origen Ycoden-Daute-Isora, una comarca vitivinicola en auge |
| Autor | Consejo Regulador de la Denominacion de Origen Ycoden-Daute-Isora |
| Dades Font | - - V: - N: , Pg: 4 p. |
| Descriptors | Infoden Denominacio d'origen Ycoden-Daute-Isora DO Historia Sol Clima Conduccio Varietats Estadistiques Consell regulador Vi |
| Localització | DO 7 Ycoden Daute Isora 1 |
| Títol | El Consumo de vino de mesa en la Argentina |
| Autor | DOMINGO, M. |
| Dades Font | Viticultura Enologia Profesional ISSN: 1131-5679 - maig-juny 1992 - V: - N: 20, Pg: 31-38 |
| Descriptors | Argentina Vi Consum Estadistiques Vi blanc Vi negre Vi rosat Comercialitzacio |
| Títol | El Consumo de vino en el gran Buenos Aires |
| Autor | DOMINGO, M. |
| Dades Font | Viticultura Enologia Profesional ISSN: 1131-5679 - juliol-setembre 1992 - V: - N: 21, Pg: 5-11 |
| Descriptors | Buenos Aires Argentina Vi Consum Legislacio Comercialitzacio |
| Títol | El Consumo de vino en la ciudad de Cordoba |
| Autor | CALDENTEY, P. DELGADO, M, |
| Dades Font | Viticultura Enologia Profesional ISSN: 1131-5679 - maig-juny 1993 - V: - N: 26, Pg: 4-14 |
| Descriptors | Andalusia Vi negre Consum Vi Cordova Espanya Estadistiques Comercialitzacio Montilla-Moriles DO Consumidor Marqueting Rueda DO Andalucia Cordoba |
| Títol | El Consumo moderado de vino previene las enfermedades coronarias |
| Autor | IJALBA, A. M. |
| Dades Font | La Prensa del Rioja - desembre 1993 - V: - N: 73, Pg: 36-37 |
| Descriptors | Vi Consum Salut Malalties cardiovasculars |
| Títol | El Control de qualitat dels subministraments per l'envasat |
| Autor | TORRES, M. A. |
| Dades Font | Quaderns Tecnics de l'INCAVI - - V: - N: 12, Pg: |
| Descriptors | Vi Qualitat Control Ampolla Tap Capsula Etiqueta Higiene |
| Títol | El Corcho y el arte de guardar bien los vinos |
| Autor | PASCUAL, Javier |
| Dades Font | La Prensa del Rioja - desembre 1992 - V: - N: 66, Pg: 13-16 |
| Descriptors | Suro Vi Tap |
| Títol | El Estudio del vi?edo : algunas fuentes documentales |
| Autor | ALVARO, M. |
| Dades Font | VV : Vitivinicultura ISSN: 0214-9605 - mar?-abril 1993 - V: - N: 3-4, Pg: 20-22 |
| Descriptors | Vinya Viticultura Historia Denominacio d'origen |
| Títol | El Extra de licores y vinos |
| Autor | SILVA, L. LABIANO, J. |
| Dades Font | Economista, El - Noviembre 2007 - V: - N: , Pg: 1-8 |
| Descriptors | Vi Licor Aiguardent de vi Aiguardent Consum Dades economiques Dades estadistiques Espanya |
| Localització | C 24/66 |
| Títol | El Fluor als vins : problemes comercials de salut actuals |
| Autor | TORRE, M. C. de la |
| Dades Font | ACE : Revista d'Enologia ISSN: 0212-842X - 1r trimestre 1992 - V: - N: 25, Pg: 8-12 |
| Descriptors | Vi Fluor Salut Defectes Analisi Catalunya California Criolita Insecticides |
| Títol | El Fluor en los vinos. Problemas comerciales y de salud actuales |
| Autor | TORRE, M. C. de la |
| Dades Font | Viticultura Enologia Profesional ISSN: 1131-5679 - octubre-desembre 1991 - V: - N: 16, Pg: 50-55 |
| Descriptors | Vi Fluor Comercialitzacio Mercat Salut |
| Títol | El MAPA eleva a algo mas de 50 millones de hectolitros la produccion vitivinicola de la campa?a 2004/2005 |
| Autor | LOPEZ, A. |
| Dades Font | Semana Vitivinicola, La ISSN: 0037-184X - 4 de juny 2005 - V: LX- N: 3069, Pg: 1882-1885 |
| Descriptors | Produccio Hectolitres Vitivinicultura 2004 2005 Vi Most |
| Títol | El Mensaje latente de la etiqueta en las botellas de vino |
| Autor | ANDINO, B. |
| Dades Font | TECNOVIN - setembre-octubre 1991 - V: - N: 4, Pg: 28-33 |
| Descriptors | Etiqueta Etiquetatge Vi Marqueting |
| Títol | El Mon del vi no te l'acaves mai |
| Autor | NT |
| Dades Font | Not?cies Tarragona - 7 Setembre 2011 - V: - N: , Pg: 40 |
| Descriptors | Entrevista Enoleg-ologa Vi catala DO Denominaci? d'Origen |
| Localització | C 25/23 - Enologia recull ENO 168 |
| Títol | El Nuevo vino: buena calidad aunque con matizaciones |
| Autor | PEREZ, Pablo Jose |
| Dades Font | La Prensa del Rioja - novembre 1990 - V: - N: 48, Pg: 9 |
| Descriptors | Vi Rioja Qualitat |
| Títol | El Primer cultiu malolactic d'inoculacio directa al vi |
| Autor | |
| Dades Font | ACE : Revista d'Enologia ISSN: 0212-842X - 4t trimestre 1992 - V: - N: 27, Pg: 35 |
| Descriptors | Enologia Vinicultura Fermentacio malolactica Vi Vinificacio Cultiu Bacteris lactics Inoculacio directa Viniflora oenos Leuconostoc oenos |
| Títol | El Priorat es vi i paisatge |
| Autor | |
| Dades Font | La Vanguardia Tarragona - 30 Abril 2010 - V: - N: , Pg: 3 |
| Descriptors | Priorat DO Enoturisme Celler |
| Localització | DO 4 Priorat 1 |
| Títol | El Priorat inicia la Carta del Paisatge, pionera a l'Estat i basada en la cultura del vi. El document difinitiu s'aprovara a finals d'any i regulara tant les construccions, com els cultius i la muntanya |
| Autor | OLIVAN, C. |
| Dades Font | Punt, El - Gener 2004 - V: - N: , Pg: 6 |
| Descriptors | Enoturisme Priorat Paisatge Carta del paisatge Cultura del vi |
| Localització | C 24/37 |
| Títol | El Priorat, la Conca de Barbera i la Terra Alta s'alien per fer una ruta turistica dels paisatges del vi |
| Autor | VVAA |
| Dades Font | El Punt - Dimecres 20 d'octubre 2004 - V: - N: , Pg: 6 |
| Descriptors | Priorat DO Conca de Barbera DO Terra Alta DO Enologia Turisme Enoturisme Vi Ruta turistica |
| Localització | C 24/72 |
| Títol | El Priorat, la vinya i el vi |
| Autor | FIGUERAS, A. CALVO, J. |
| Dades Font | - Abril 2003 - V: - N: , Pg: 1 dossier |
| Descriptors | Priorat Vi Aiguardent Historia Fil?loxera Replantacio |
| Localització | DO 4 Priorat 1 |
| Títol | El Priorato enologico: el suelo y sus circunstancias. |
| Autor | BARRIL, R. |
| Dades Font | Symposium "Denominaciones de origen historicas". Anyo internacional de la vinya y el vino. Jerez de la Frontera 16,17,18 de marzo de 1987 - mar? 1987 - V: - N: , Pg: 367-373 |
| Descriptors | Sol Catalunya Espanya Enologia Vinicultura Vi Produccio Tarragona Priorat DO Clima Aigua Pluja |
| Localització | C 5/86 |
| Títol | El Reglamento de la Ley de la Vi?a y del Vino de Castilla y Leon |
| Autor | |
| Dades Font | Rueda. Revista Oficial del Consejo Regulador de la D.O. Rueda - Julio 2006 - V: - N: 14, Pg: 16-30 |
| Descriptors | Reglament Llei de la vinya i del vi de Castella-Lleo Castella i Lleo Legislacio Vinya Vi Castilla y Leon |
| Títol | El Rincon de la estadistica. Provincias y comunidades autonomas. |
| Autor | |
| Dades Font | Semana Vitivinicola, La ISSN: 0037-184X - 1993 - V: - N: 2450-2451, Pg: 2569-2635 |
| Descriptors | Produccio Catalunya Espanya Tarragona Barcelona Lleida Girona Vi Vinya Raim Most Cultiu Estadistiques Superficie |
| Localització | C 5/79 |
| Títol | El Rioja de verano: la comercializacion de blancos y rosados |
| Autor | PEREZ, Pablo Jose |
| Dades Font | La Prensa del Rioja - juliol-agost 1992 - V: - N: 62, Pg: 14-16 |
| Descriptors | Vi Rioja Comercialitzacio Vi blanc Vi rosat Mercat |
| Títol | El Roble y el vino |
| Autor | RUIZ, M. |
| Dades Font | VV : Vitivinicultura ISSN: 0214-9605 - setembre 1991 - V: - N: 9, Pg: 24-28 |
| Descriptors | Vi Roure Botes de roure Envelliment Gust Color Residus Antocians Crian?a |
| Títol | El Sector vitivinicola de la zona Montilla Moriles |
| Autor | CALDENTEY, P. HARO, T. |
| Dades Font | Viticultura Enologia Profesional ISSN: 1131-5679 - gener-febrer 1991 - V: - N: 12, Pg: 10-14 |
| Descriptors | Viticultura Enologia Vinicultura Vi Montilla-Moriles DO |
| Títol | El Sector vitivinicola en Espanya : mercado interior y comercio internacional |
| Autor | CALDENTEY, P. |
| Dades Font | VV : Vitivinicultura ISSN: 0214-9605 - novembre-desembre 1991 - V: - N: 11-12, Pg: 49-58 |
| Descriptors | Vi Espanya Comercialitzacio Mercat Consum Estadistiques Produccio Cooperativa Empreses Excedent Legislacio comunitaria Begudes |
| Títol | El Somontano vino a vino |
| Autor | |
| Dades Font | - - V: - N: , Pg: 1 llibret |
| Descriptors | Somontano DO Zones vitivinicoles Vi |
| Localització | DO 6 Somontano 1 |
| Títol | El Tapon de Corcho en Enologia |
| Autor | AVILA, L. J. |
| Dades Font | Viticultura Enologia Profesional ISSN: 1131-5679 - gener/febrer 1998 - V: - N: 54, Pg: 57-62 |
| Descriptors | Tap de suro Vi Qualitat Analisi sensorial |
| Títol | El Tasta Porrera celebra avui una nova edicio carregada de novetats |
| Autor | |
| Dades Font | Diari de Tarragona - 10 Novembre 2012 - V: - N: , Pg: 15 |
| Descriptors | Porrera Degustacio Vi 2012 |
| Localització | C 25/128 |
| Títol | El Traspaso de la vendimia y la extraccion del zumo |
| Autor | BERGER, J. L. |
| Dades Font | Viticultura Enologia Profesional ISSN: 1131-5679 - juliol-setembre 1991 - V: - N: 15, Pg: 29-33 |
| Descriptors | Verema Vi Qualitat Premsatge Mecanitzacio Vi blanc Vinificacio Premsa |
| Títol | El Txacoli, un vino vinculado al pueblo vasco |
| Autor | |
| Dades Font | La Prensa del Rioja - gener-febrer 1993 - V: - N: 67, Pg: 29 |
| Descriptors | Txacoli Txakoli Vi Pais Basc |
| Títol | El Valle de la Orotava |
| Autor | Consejo Regulador de la Denominacion de Origen Valle de la Orotava |
| Dades Font | - - V: - N: , Pg: 2 p. |
| Descriptors | Infoden Denominacio d'origen Valle de la Orotava DO Vi Varietats Clima Sol |
| Localització | DO 7 Valle de la Orotava 1 |
| Títol | El Vi?edo aleman, paraiso del vino blanco |
| Autor | ALVARO, M. |
| Dades Font | VV : Vitivinicultura ISSN: 0214-9605 VOL Anyo IV - maig-juny 1993 - V: - N: 5-6, Pg: 27-31 |
| Descriptors | Alemanya Vinya Riesling Muller Zhurgan Silvaner Vi blanc Vi negre Produccio Denominacio d'origen Sol Control de qualitat Reglament Vi escumos Varietats Alemania |
| Títol | El Vino de Rioja: caracterizacion analitica |
| Autor | GONZALEZ, M. |
| Dades Font | La Prensa del Rioja - novembre 1993 - V: - N: 73, Pg: 32-35 |
| Descriptors | Vi Rioja Analisi Analisi quimica Color Composicio |
| Títol | El Vino y la Poesia en la historia (V). El siglo XX, una centuria de contrastes en la poetica del "Rioja". |
| Autor | |
| Dades Font | La Prensa del Rioja - agost-setembre 1995 - V: - N: 87, Pg: 32-33 |
| Descriptors | Historia Vi Rioja Poesia |
| Títol | El agua y la vi?a |
| Autor | CRESY, A. |
| Dades Font | Viticultura Enologia profesional ISSN: 1131-5679 - Mayo-Junio 2001 - V: XII- N: 74, Pg: 17-22 |
| Descriptors | Reg Vinya Irrigacio |
| Títol | El analisis integro de los vinos. I. Componentes volatiles mayoritarios |
| Autor | GONZALEZ RAURICH, M. et al. |
| Dades Font | Alimentacion, equipos y tecnologia ISSN: 0212-1689 - Marzo-Abril 1985 - V: - N: , Pg: 131-135 |
| Descriptors | Analisi Vi Compostos volatils |
| Localització | C 19/86 |
| Títol | El analisis integro de los vinos. II. Componentes volatiles minoritarios |
| Autor | GONZALEZ RAURICH, M. et al. |
| Dades Font | Alimentacion, equipos y tecnologia ISSN: 0212-1689 - Septiembre-Octubre 1985 - V: - N: , Pg: 87-92 |
| Descriptors | Analisi Vi Compostos volatils |
| Localització | C 19/87 |
| Títol | El analisis integro de los vinos. III. La cromatrografia de gases en enologia |
| Autor | GONZALEZ, M. |
| Dades Font | Alimentacion, equipos y tecnologia ISSN: 0212-1689 - Noviembre-Diciembre 1985 - V: - N: , Pg: 65-72 |
| Descriptors | Analisi Vi Cromatografia de gasos Enologia |
| Localització | C 19/88 |
| Títol | El analisis integro de los vinos. IV. Cromatografia de liquidos de alta eficacia |
| Autor | CACERES, I. BARAHONA, F. POLO, C. |
| Dades Font | Alimentacion, equipos y tecnologia ISSN: 0212-1689 - Mayo-Junio 1986 - V: - N: , Pg: 141-152 |
| Descriptors | Vi Analisi Cromatografia de liquids d'alta eficacia |
| Localització | C 24/8 |
| Títol | El analisis integro de los vinos. v. la fraccion nitrogenada |
| Autor | CACERES, I. POLO, M.C. CABEZUDO, M.D. |
| Dades Font | Alimentacion. Equipos y Tecnologia ISSN: 0212-1689 - Marzo-Abril 1987 - V: - N: , Pg: 123-128 |
| Descriptors | Analisi Vi Fraccio nitrogenada |
| Localització | C 15/8 |
| Títol | El analisis por inyeccion en flujo y sus aplicaciones enologicas |
| Autor | LUQUE, M. D. VALCARAL, M. LAZARO, F. |
| Dades Font | Enologia y Enotecnia VOL II - 1987 - V: - N: 1, Pg: 6-17 |
| Descriptors | Vi Analisi Injeccio en flux |
| Localització | C 1/41 |
| Títol | El analisis sensorial descriptivo del vino |
| Autor | RAZUNGLES, A. |
| Dades Font | XI Congreso Anual. Asociacion Catalana de Enologos - Junio 2000 - V: - N: , Pg: 4pp |
| Descriptors | Analisi sensorial Analisi descriptiva Vi Tast Jurat |
| Localització | 663.251 ASS |
| Títol | El aroma de los vinos de Jerez. I. Composicion del Aroma |
| Autor | ORTEGA TORRES, J. |
| Dades Font | Alimentaria ISSN: 0300-5755 - Noviembre 1985 - V: - N: , Pg: 35-40 |
| Descriptors | Aroma Vi Jerez Xeres Sherry |
| Localització | C 19/114 |
| Títol | El arte de saber elegir un buen vino del Bierzo |
| Autor | Consejo Regulador de la Denominacion de Origen Bierzo |
| Dades Font | - 1994 - V: - N: , Pg: 56 p. |
| Descriptors | Infoden Denominacio d'origen Bierzo DO Lexic Historia Empreses vitivinicoles Mapa Clima Verema Sol Varietats Verema Vi Envelliment Contraetiqueta Tast Degustacio Gastronomia |
| Localització | DO 1 Bierzo 1 |
| Títol | El buen vino alegra los mercados. La bodega CVNE puede repuntar tras la caide el 2002 |
| Autor | MAGALLON, E. |
| Dades Font | La Vanguardia - 16 Mar? 2003 - V: - N: , Pg: |
| Descriptors | Rioja DO Estadistiques Companyia vinicola del nord d'Espanya Compa?ia vinicola del norte de Espa?a Premsa Mercat Vi Bodega CVNE |
| Localització | C 18/107 |
| Títol | El calvario del vino. Rechazo generalizado a la Organizacion Mundial de la Salud. |
| Autor | Consejo Regulador de la Denominacion de Origen La Mancha |
| Dades Font | Viticultura Enologia Profesional ISSN: 1131-5679 - gener-febrer 1995 - V: - N: 36, Pg: 88-89 |
| Descriptors | Vi Organitzacio Mundial de la Salut Salut |
| Títol | El carnet d'identitat del vi |
| Autor | SERRET, C. |
| Dades Font | Descobrir Cuina - Setembre 2002 - V: - N: 17, Pg: 89 |
| Descriptors | Etiqueta Etiquetatge Dades obligatories Dades optatives Vi |
| Localització | C 15/54 |
| Títol | El catio alumini en el most i el vi |
| Autor | VALLES, M. VIADER, R. |
| Dades Font | ACE. Revista d?Enologia ISSN: 0212-842X - Octubre-Desembre 1998 - V: - N: 45, Pg: 12-17 |
| Descriptors | Catio d'alumini Most Vi Alumini |
| Títol | El celler del Sindicat Agricola de Rocarot de Queralt (Conca de Barbera): primera obra agraria de l'arquitecte Cesar Martinell (1918) |
| Autor | FUGUET SANS, J. |
| Dades Font | Mon mediterrani: jornades sobre la viticultura de la Conca Mediterrania - 1995 - V: - N: , Pg: 462-472 |
| Descriptors | Cesar Martinell Arquitectura Cellers Conca de Barbera Rocafot de Queralt Sindicat agricola Tarragona Vi Arquitecte Construccio Celler de Rocafort de Queralt |
| Localització | 663.2(091) JOR |
| Títol | El color del vino. The colour of wine |
| Autor | Consejo Regulador de la Denominacion de Origen Almansa |
| Dades Font | - 1990 - V: - N: , Pg: 11 p. |
| Descriptors | Infoden Denominacio d'origen Almansa DO Mapa Historia Enoturisme Empreses vitivinicoles Marques Varietats Vi |
| Localització | DO 1 Almansa 1 |
| Títol | El color durante la conservacion de vinos de la D.O. Jumilla, elaborados por maceracion carbonica |
| Autor | JIMENO, J. NAVARRO, S. BARBA, A. NAVARRO, G. PARDO, F. |
| Dades Font | Viticultura Enologia Profesional ISSN: 1131-5679 VOL X - mar?-abril 1998 - V: - N: 55, Pg: 47-56 |
| Descriptors | Maceracio carbonica Color Conservacio Vi Jumilla DO Envelliment Crian?a Polifenols |
| Títol | El comercio del Borgo?a el debe y el haber |
| Autor | VINUM |
| Dades Font | Vinum - Diciembre 2002 - V: - N: 33, Pg: 40-47 |
| Descriptors | Borgonya Comercialitzacio Economia Consum Crisi Fran?a Vi Bourgogne |
| Títol | El comercio exterior vitivinicola espanyol en 1994 |
| Autor | GARCIA, M. C. |
| Dades Font | Vitivinicultura ISSN: 0214-9605 - juliol-agost 1995 - V: - N: 7-8, Pg: 20-30 |
| Descriptors | Comer? Espanya Vi Mercat Estadistiques Exportacio Importacio |
| Títol | El conocimiento de los suelos. Agrogeologia y paidogenesis |
| Autor | CAYUELA, J. |
| Dades Font | El Somelier Espanyol - 1997 - V: - N: 37, Pg: 41-44 |
| Descriptors | Sol Agrogeologia Paidogenesi Edafologia Vi |
| Títol | El consejo regulador ha iniciado el procedimiento de modificacion del reglamento para adecuarlo a la ley 24/2003 de la vi?a y el vino, y a la ley de calidad alimentaria de Aragon. |
| Autor | |
| Dades Font | Vi?as Vinos Vidas - Abril 2006 - V: XI- N: 26, Pg: 8-9 |
| Descriptors | Cari?ena DO Reglament Consell regulador Llei 24/2003 Adaptacio Carinyena DO |
| Títol | El conseller Ciurana anuncia que l'Estat ratificara la DOQ del vi del Priorat el 2005. La 1a Jornada d'Emprenedors celebrada a Falset constata la necessitat de diversificar l'economia comarcal |
| Autor | MORESO, L. |
| Dades Font | Punt, El - Juny 2004 - V: - N: , Pg: 30 |
| Descriptors | Priorat DO DOQ Vi catala |
| Localització | C 24/23 - Enologia recull ENO 151 |
| Títol | El consumo de vino en la antiguedad |
| Autor | GOMEZ, C. |
| Dades Font | I Jornadas vitivinicolas de la denominacion de origen Utiel-Requena - - V: - N: , Pg: 80-89 |
| Descriptors | Consum Vi Historia |
| Localització | 634-8:663.2(061) Jor |
| Títol | El consumo de vinos con D.O. subio un 15 entre enero y septiembre de 2005 |
| Autor | LOPEZ, A. |
| Dades Font | Semana Vitivinicola, La ISSN: 0037-184X - Enero 2006 - V: LXI- N: 3101, Pg: 91-97 |
| Descriptors | Vi Denominacio d'origen Consum Estadistiques 2005 |
| Títol | El consumo de vinos en Espa?a bajo de los 30 litros de media por persona y a?o, segun el Panel alimentario del MAPA |
| Autor | LOPEZ, A. |
| Dades Font | Semana Vitivinicola, La ISSN: 0037-184X - Mayo 2003 - V: LVIII- N: 2963/2964, Pg: 1884-1888 |
| Descriptors | Consum Vi Espanya Descens Estadistiques Sector vinicola |
| Títol | El consumo del cava y la salud |
| Autor | AROLA, L. |
| Dades Font | XV Congreso Internacional del Cava - 1997 - V: - N: , Pg: |
| Descriptors | Consum Cava Salut Vi |
| Localització | 663.223 Con |
| Títol | El consumo del vino en la poblacion joven de la ciudad de Valladolid |
| Autor | GOMEZ-LIMON RODRIGUEZ, J.A. DE ANGEL GARCIA, A. CASQUET MORATE, E. |
| Dades Font | XXII Jornadas de Viticultura y Enologia Tierra de Barros - 2000 - V: - N: , Pg: 741-758 |
| Descriptors | Consum Vi Joventut Valladolid |
| Localització | 634.8(462.221.1) JOR |
| Títol | El consumo humano de vinos en Espa?a baj? casi un 17 en la d?cada de los 90 |
| Autor | LOPEZ, A. |
| Dades Font | Semana Vitivin?cola ISSN: 0037-184X - Enero 2003 - V: - N: 2946, Pg: 246-247 |
| Descriptors | Consum Vi Estadistiques Economia vitivinicola Importacio Exportacio Produccio Espanya |
| Títol | El consumo interno de vinos bajo durante 2005 un 4,44 |
| Autor | LOPEZ, A. |
| Dades Font | Semana Vitivinicola, La ISSN: 0037-184X - Marzo 2006 - V: LXI- N: 3111, Pg: 892-902 |
| Descriptors | Vi Consum Estadistiques 2005 Espanya |
| Títol | El consumo nacional de vino baja un 1 durante el primer trimestre de 2006. En los vinos do D.O. se produce una caida inesperada del consumo, a razon de 1.89 litors per capita |
| Autor | LOPEZ, A. |
| Dades Font | Semana Vitivinicola, La ISSN: 0037-184X - Julio 2006 - V: LXI- N: 3126, Pg: 2194-2203 |
| Descriptors | Vi Consum Estadistiques Denominacio d'origen Espanya 2006 |
| Títol | El consumo total de vinos en Espa?a se redujo un 5,8 en 2001, ante el descenso del 10,6 en vinos de mesa, segun el MAPA |
| Autor | LOPEZ, A. |
| Dades Font | Semana Vitivinicola, La ISSN: 0037-184X - Mayo 2002 - V: LVII- N: 2910/11, Pg: 1783-1787 |
| Descriptors | Consum Vi Estadistiques 2001 Espanya |
| Títol | El control de calidad en enologia |
| Autor | VIADER, R. |
| Dades Font | Tecnovin - setembre-octubre 1991 - V: - N: 4, Pg: 20-22 |
| Descriptors | Enologia Vinicultura Control de qualitat Vi |
| Títol | El control de la vegetacion adventicia en los vi?edos gallegos. En ciertas condiciones, las menguas pueden llegar a suponer hasta el 20 de la cosecha |
| Autor | GAGO, P. GARCIA, J. |
| Dades Font | Semana Vitivinicola, La ISSN: 0037-184X - Agosto 2006 - V: LXI- N: 3130, Pg: 2630-2633 |
| Descriptors | Vegetacio adventicia Vinya Galicia |
| Títol | El control del vi?edo europeo no detiene los excedentes |
| Autor | MURCIA, J.L. |
| Dades Font | Enologos ISSN: 1695-7296 - Julio-Agosto 2003 - V: V- N: 24, Pg: 42-45 |
| Descriptors | Control de la vinya Excedent Europa Vinya Plantacio |
| Títol | El corcho: calidad y naturaleza para la mejor conservaci?n del vino |
| Autor | |
| Dades Font | Prensa del Rioja, La - Enero-Febrero 2006 - V: - N: 161, Pg: 26-28 |
| Descriptors | Suro Qualitat Vi Tap de suro |
| Títol | El cuento del vino quimico |
| Autor | |
| Dades Font | Vinos de Espanya - juny-juliol 1998 - V: - N: 11, Pg: 52-53 |
| Descriptors | Vi Comercialitzacio Qualitat |
| Títol | El desfangado en mostos de la variedad treixadura. Incidencia en la poblacion de Saccharomyces y en la composicion volatil y las caracteristicas sensoriales del vino |
| Autor | BLANCO, P. ESTEVEZ, S. CORTES, S. |
| Dades Font | Tecnologia del Vino ISSN: 1578-6153 - Mayo-Junio 2006 - V: VI- N: 31, Pg: 58-63 |
| Descriptors | Most Desfangament Varietats Treixadura Saccharomyces Compostos volatils Caracteristiques sensorials Vi |
| Títol | El dominio del caldeo tradicional en toneleria. Influencia de la duracion de utilizacion de las barricas sobre sus aportaciones a los vinos |
| Autor | VIVAS, N. |
| Dades Font | FIRAVI 99. Fira Tecnica de la Vinya, el Vi i el Cava - 1999 - V: - N: , Pg: 1-6 |
| Descriptors | Botes Toneleria Durada Vi Influencia Elaboracio |
| Localització | C 13/99 |
| Títol | El enriquecimiento del vino. |
| Autor | FREGONI, M. |
| Dades Font | VV : Vitivinicultura ISSN: 0214-9605 - maig-juny 1994 - V: - N: 5-6, Pg: 52-57 |
| Descriptors | Xaptalitzacio Vi Ensucrament Enriquiment Defectes Control de qualitat Normes Reglament Legislacio comunitaria Europa Unio Europea Vinificacio |
| Títol | El exito del vino argentino en el Reino Unido |
| Autor | |
| Dades Font | Vinos & Vinyas Internacional - 1998 - V: - N: 975, Pg: 48-54 |
| Descriptors | Vi Argentina Exportacio Regne Unit 1992-1997 |
| Títol | El frio en la crianza del vino |
| Autor | DOMINGUEZ, M. GARCIA, C. ARIAS, J.M. |
| Dades Font | Tecnologia del Vino ISSN: 1578-6153 - Noviembre-Diciembre 2005 - V: V- N: 28, Pg: 31-36 |
| Descriptors | Fred Vi Crian?a Fermentacio Control Comercialitzacio |
| Títol | El gluten de trigo como clarificante de mostos y vinos |
| Autor | LLANOS, M. |
| Dades Font | Semana Vitivinicola, La ISSN: 0037-184X - Diciembre 2005 - V: LX- N: 3098-3099, Pg: 4477-4488 |
| Descriptors | Gluten Clarificant Most Vi Filtracio Centrifugacio Vi blanc |
| Títol | El gusto y los sabores. |
| Autor | |
| Dades Font | - - V: - N: , Pg: 12 p. |
| Descriptors | Gust Analisi sensorial Vi |
| Localització | C 5/92 |
| Títol | El hierro: los vinos que surgieron de la erupcion |
| Autor | MURCIA, J.L. |
| Dades Font | Enologos - Julio-Agosto 2002 - V: IV- N: 18, Pg: 60-62 |
| Descriptors | El Hierro Vi Illes Canaries Varietats de ra?m |
| Títol | El humor como concepto creativo en la publicidad del vino |
| Autor | FERNANDEZ GOMEZ, J.D. GOMEZ ABEJA, D. |
| Dades Font | Jornadas de Viticultura y Enologia de Tierra de Barros: Almendralejo ISSN: 84-7930-079-5 - Mayo 2002 - V: XXIV Jornadas- N: , Pg: 493-502 |
| Descriptors | Vi Publicitat Humor |
| Localització | 634.8(462.221.1) JOR |
| Títol | El intercambio protonico en la estabilizacion tartarica de los vinos de Jerez |
| Autor | GOMEZ BENITEZ, J. PALACIOS MACIAS, V.M. SANCHEZ PAZO, J.A. PEREZ RODRIGUEZ, L. |
| Dades Font | Jornadas de Viticultura y Enologia de Tierra de Barros: Almendralejo ISSN: 84-7930-078-7 - Mayo 2001 - V: XXIII Jornadas- N: , Pg: 319-332 |
| Descriptors | Intercanvi protonic Estabilitzacio tartarica Vi Xeres |
| Localització | 634.8(462.221.1) JOR |
| Títol | El lado acido de los vinos |
| Autor | HIDALGO, J. |
| Dades Font | Vino y Gastronomia ISSN: 131-5997 - 1999 - V: - N: 155, Pg: 30-34 |
| Descriptors | Vi Acid Acidesa |
| Títol | El mercado del vino en Alemania |
| Autor | |
| Dades Font | Semana Vitivinicola, La ISSN: 0037-184X - Mayo 2006 - V: LXI- N: 3119, Pg: 1699-1705 |
| Descriptors | Vi Alemanya Mercat Estadistiques Consum Consumidor Alemania |
| Títol | El mercado mundial del vino en el marco de los nuevos acuerdos comerciales. El vino en la encrucijada. |
| Autor | |
| Dades Font | Expansion internacional - novembre 1994 - V: - N: 119, Pg: 42-56 |
| Descriptors | Vi Produccio Mercat exterior Politica agraria Politica vitivinicola Unio Europea |
| Localització | C 6/45 |
| Títol | El mercado vinicola europeo 1995-96 |
| Autor | Eurostat |
| Dades Font | La Semana Vitivinicola ISSN: 0037-184X - maig 1997 - V: - N: 2650-51 (Extraordinario de exportacion de 1997), Pg: 1801-1804 |
| Descriptors | Exportacio Vi Espanya Estadistiques Comercialitzacio |
| Títol | El metabolisme microbia en el binomi suro-vi |
| Autor | NAVASCUES,E. CALDERON,F. SUAREZ,J.A. |
| Dades Font | ACE:Revista d'Enologia ISSN: 0212-842X - 2001 - V: - N: 54, Pg: 8-11 |
| Descriptors | Suro Vi Metabolisme microbia Tap de suro |
| Títol | El metanol del vino. |
| Autor | CORDONNIER, R. |
| Dades Font | La Semana Vitivinicola ISSN: 0037-184X VOL 42 - 1987 - V: - N: 2135, Pg: 2827 |
| Descriptors | Vi Metanol Composicio Pectina Enzims Suc de fruita |
| Localització | C 4/119 |
| Títol | El motivo de la vendimia y el vino en la poesia lirica popular hispanica (siglos XV-XVII) |
| Autor | ROSO DIAZ, J. |
| Dades Font | Jornadas de Viticultura y Enologia de Tierra de Barros: Almendralejo ISSN: 84-7930-078-7 - Mayo 2001 - V: XXIII Jornadas- N: , Pg: 631-640 |
| Descriptors | Verema Vi Poesia Segle XV Segle XVII |
| Localització | 634.8(462.221.1) JOR |
| Títol | El mundo del vino esta de moda |
| Autor | ESCUDERO, S. |
| Dades Font | Diari de Tarragona - 3 Novembre 2011 - V: - N: , Pg: 6 |
| Descriptors | Maridatge Vi Promocio Restauracio Vi catala Entrevista |
| Localització | C 25/30 |
| Títol | El nas electronic i el control de qualitat del vins |
| Autor | GUASCH TORRES, J. |
| Dades Font | Enologia avui ISSN: 84-8424-037-1 - Abril 2000 - V: - N: , Pg: 7-18 |
| Descriptors | Nas electronic Control de qualitat Vi Analisi Aroma |
| Localització | 663.2 ENO |
| Títol | El nitrogeno en la bodega |
| Autor | LAHORCA, M. |
| Dades Font | Marco Real - maig 1988 - V: - N: , Pg: |
| Descriptors | Nitrogen Vi Vinificacio Inertitzacio |
| Localització | C 10/30 |
| Títol | El nostre vi es autenticament autocton, amb personalitat |
| Autor | GARCIA, J. |
| Dades Font | Ara ISSN: 2014-010X - 27 Maig 2011 - V: - N: , Pg: 23 |
| Descriptors | Entrevista Enoleg-ologa Vi catala Mallorca Celler |
| Localització | C 25/53 |
| Títol | El nou centre per al foment de la cultura del vi a la DO Terra Alta |
| Autor | Consell Regulador de la DO Terra Alta |
| Dades Font | Terra Alta. Denominacio d'Origen - Desembre 2004 - V: - N: 4, Pg: 1-24 |
| Descriptors | Terra Alta DO Centre per al foment de la cultura del vi Verema 2004 |
| Localització | DO 6 Terra Alta 1 |
| Títol | El nuevo escenario normativo del sector vitivinicola. La ley de la vi?a y el vino, 24/2003 |
| Autor | MANTECA, V. |
| Dades Font | Distribucion y Consumo ISSN: 1132-0176 - Septiembre-Octubre 2003 - V: 13- N: 71, Pg: 94-101 |
| Descriptors | Normativa Vi Vinya Llei de la vinya i el vi 2003 |
| Títol | El nuevo vino espa?ol |
| Autor | ZAMORA, F. |
| Dades Font | La Vanguardia - Diciembre 2005 - V: - N: 25-26 Diciembre, Pg: 24-25 |
| Descriptors | Vi Espanya Vi d'autor Mercat Sector vitivinicola |
| Localització | C 24/5 |
| Títol | El observatorio y los mercados del vino en 2010 |
| Autor | REY, R. del |
| Dades Font | La Setmana Vitivinicola ISSN: 0037-184X - Abril 2011 - V: - N: ENOMAQ/TECNOVID, Pg: 8-13 |
| Descriptors | Vi Most Mercat Produccio Espanya Consum de vi Exportacio Marques Preu 2010 |
| Títol | El oxigeno en el vino |
| Autor | VICARIA, MANUEL |
| Dades Font | Semana Vitivinicola, La ISSN: 0037-184X - Mayo 2007 - V: LXII- N: 3169, Pg: 1366-1370 |
| Descriptors | Vi Oxigen Buquet |
| Títol | El papel de la OIV en materia de practicas enologicas. La heterogeneidad actual del vino como concepto: la necesidad de adaptar la informacion a dar la consumidor |
| Autor | LEZA, L. |
| Dades Font | XXVeme Congres Mondial de la Vigne et du Vin - Juin 2000 - V: 3- N: , Pg: 7-12 |
| Descriptors | OIV Practiques enologiques Consumidor Informacio Vi Comer? internacional Informacio al consumidor |
| Localització | 634.8:663.2 CON |
| Títol | El papel de los microorganismos en la elaboracion del vino |
| Autor | MESAS, J.M. ALEGRE, M.T. |
| Dades Font | Ciencia y Tecnologia de los Alimentos ISSN: 1135-8122 - 1999 - V: 2- N: 4, Pg: 174-183 |
| Descriptors | Vi Vinificacio Propietats organoleptiques Manipulacio genetica Microorganismes |
| Localització | C 16/7 |
| Títol | El pecat del vi i el peix a Gandesa |
| Autor | |
| Dades Font | El Punt - 2 Juny 2011 - V: - N: , Pg: 48 |
| Descriptors | Celler edetaria Vins Enoturisme Terra Alta |
| Localització | C 24/320 |
| Títol | El premsat: element primordial de la qualitat dels vins de base en methode champenoise |
| Autor | HARDY, G. |
| Dades Font | ACE : Revista d'Enologia ISSN: 0212-842X - octubre-desembre 1990 - V: - N: 20, Pg: 17-22 |
| Descriptors | Premsatge Vi Qualitat Vi base Verema Metode xampanyes Metode tradicional Most Xampany Elaboracio Cava |
| Títol | El puesto del vino entre las bebidas alcoholicas consumidas por los adolescentes |
| Autor | CHOQUET, M. |
| Dades Font | La Semana Vitivinicola ISSN: 0037-184X - Enero 1999 - V: - N: 2737, Pg: 266-272 |
| Descriptors | Embriaguesa Begudes alcoholiques Consum Droga Prevencio Tabac Vi |
| Títol | El resveratrol presente en el vino como potencial inhibidor |
| Autor | POZO GUISADO, E. FERNANDEZ SALGUERO, P.M. |
| Dades Font | XXIV Jornadas de Viticultura y Enologia Tierra de Barros - 2002 - V: - N: , Pg: 29-42 |
| Descriptors | Resveratrol Vi Potencial inhibidor |
| Localització | 634.8(462.221.1) JOR |
| Títol | El resveratrol, ?una molecula magica?. La uva, el vino y sus efectos beneficos para la salud |
| Autor | ARGILES, J.M. LOPEZ-SORIANO, F.J. |
| Dades Font | Mundo Cientifico - Julio-Agosto 1998 - V: - N: 192, Pg: 38-41 |
| Descriptors | Raim Vi Resveratrol Salut |
| Localització | C 12/8 |
| Títol | El resveratrol, importante componente en vinos (II) |
| Autor | GUARDIOLA, V. SALAZAR, D.M ANDRES, A. CARBONELL, V. MELIS, R. |
| Dades Font | Semana vitivinicola, La ISSN: 0037-184x - Enero 2002 - V: - N: 2892, Pg: 86-95 |
| Descriptors | Resveratrol Raim Vi Cis-resveratrol Trans-resveratrol Cis-polidatina Trans-polidatina |
| Títol | El riego, la vid y el vino |
| Autor | SEGURA, A. LLANOS, M. |
| Dades Font | Agricultura Revista agropecuaria ISSN: 0002-1334 - Marzo 2002 - V: LXXI- N: 837, Pg: 201-204 |
| Descriptors | Reg Vinya Vi Sequera Sistema de reg Irrigacio |
| Títol | El rincon de la estadistica. Vi?edo: resumen nacional de superficie, rendimiento y produccion, 2002 |
| Autor | |
| Dades Font | Semana Vitivinicola, La ISSN: 0037-184X - Julio 2005 - V: LX- N: 3076-3077, Pg: 2531-2581 |
| Descriptors | Vinya Estadistiques 2002 Superficie Plantacio Rendiment Produccio Espanya Cultiu Raim de taula Comer? exterior Zones vitivinicoles Vi blanc Vi negre Preu Collites Qualificacio |
| Títol | El roble espa?ol y la crianza de vinos |
| Autor | CADAHIA, E. FERNANDEZ DE SIMON, M.B. |
| Dades Font | Enologia Avui - Maig 2005 - V: Resums de les ponencies presentades a les Setenes Jornades d'Actualitzacio en Enologia i Viticultura- N: , Pg: 47-58 |
| Descriptors | Roure espanyol Vi Crian?a |
| Localització | 663.2 Eno |
| Títol | El roble y la crianza del vino |
| Autor | ARTAJONA SERRANO, JESUS |
| Dades Font | Viticultura Enologia Profesional ISSN: 1131-5679 - Enero-Febrero 2002 - V: - N: 78, Pg: 56-62 |
| Descriptors | Qualitat Crian?a Roure Vi Barrica |
| Títol | El roble. El arbol del vino |
| Autor | CALLEJA, P. |
| Dades Font | Vinos de Espanya - Abril-Mayo 2000 - V: - N: 22, Pg: 6-12 |
| Descriptors | Roure Quercus Vi |
| Títol | El roure; origen botanic i geografic. Fabricacio de les botes; tipus de botes. Substancies alliberades al vi pel roure durant la criansa; influencia organoleptica. Mecanica de la criansa en botes de roure |
| Autor | ZAMORA, F. |
| Dades Font | Curs d?elaboracio, criansa i envelliment de vins negres - Abril-Maig 1999 - V: - N: , Pg: 16-26 |
| Descriptors | Botes de roure Roure Fabricacio Tipus Crian?a Influencia organoleptica |
| Localització | C 29/12 |
| Títol | El sabor del vino |
| Autor | ETIEVANT, P. ISSANCHOU, S. |
| Dades Font | Mundo Cientifico ISSN: 0211-3058 - Enero 1988 - V: 8- N: 76, Pg: 36-45 |
| Descriptors | Vi Sabor Gust |
| Títol | El secret de fer bon vi i voler compartir-lo |
| Autor | MARQUEZ, T. |
| Dades Font | La Vanguardia - 29 Desembre-4 Gener 2013 - V: - N: , Pg: 8 |
| Descriptors | Vi catala Celler Celler Bouquet Elaboraci? de vi Alella DO Entrevista |
| Localització | C25/180 |
| Títol | El sector de bebidas en Catalu?a. No solo cava |
| Autor | RODERO,M. |
| Dades Font | Alimarket ISSN: 1134-8157 - 2002 - V: - N: 157, Pg: 123-131 |
| Descriptors | Cava Catalunya Comercialitzacio Estadistiques Evolucio Begudes Suc Licor Vi Cervesa Empreses Exportacio |
| Localització | C 16/50 |
| Títol | El sector del vi a la demarcacio rep amb satisfaccio moderada la reforma de l'OCM |
| Autor | POMARES, E. |
| Dades Font | Punt i a part - - V: - N: Divendres, 3 de juliol de 1998, Pg: 3 |
| Descriptors | Organitzacio comuna del mercat Reforma Vi Europa Legislacio |
| Localització | C 23/35 |
| Títol | El sector del vino en Espa?a |
| Autor | REY, R. del |
| Dades Font | Semana Vitivinicola, La ISSN: 0037-1984X - Mayo 2006 - V: LXI- N: 3119, Pg: 1679-1687 |
| Descriptors | Vi Espanya Sector vitivinicola Estadistiques Exportacio Consum |
| Títol | El sector vinicola en Aragon, con especial referencia a las empresas asociativas. |
| Autor | SAEZ OLIVITO, Enrique |
| Dades Font | Anuario 1993: Fundacion Ciudad de Lleida - 1994 - V: - N: , Pg: 389-421 |
| Descriptors | Arago Vi Estadistiques Campo de Borja DO Calatayud DO Industria agroalimentaria Sector vinicola Carinyena DO Somontano DO Aragon Cari?ena DO |
| Localització | 34(460):663.21 Anu |
| Títol | El sector vitivinicola en el siglo XXI |
| Autor | BARCO, E. |
| Dades Font | Distribucion y Consumo ISSN: 1132-0176 - Septiembre-Octubre 2002 - V: 12- N: 65, Pg: 22-36 |
| Descriptors | Sector vitivinicola Segle XXI Estadistiques Distribucio Mercat Estrategies de mercat Vi |
| Títol | El sector vitivinicola espa?ol recibe 145,5 millones de euros de la UE para la reestructuracion del vi?edo en la campa?a 2004/05 |
| Autor | LOPEZ, A. |
| Dades Font | Semana Vitivinicola, La ISSN: 0037-184X - Octubre 2004 - V: LIX Estraordinario Vendimias 2004- N: 3037-3038, Pg: 3701-3706 |
| Descriptors | Sector vitivinicola Unio Europea Subvencions Estadistiques Europa |
| Títol | El subsector vinicola en Barcelona. |
| Autor | COSTA, L. |
| Dades Font | Anuario 1993: Fundacion Ciudad de Lleida - 1994 - V: - N: , Pg: 77-118 |
| Descriptors | Vitivinicultura Catalunya Denominacio d'origen Alella DO Penedes DO Vi escumos Cava Mercat Medi ambient Vi Ronda Uruguay del GATT Comarques viticoles especials Barcelona |
| Localització | 34(460):663.21 Anu |
| Títol | El suelo y la cata de vinos |
| Autor | RUIZ HERNANDEZ, M. |
| Dades Font | Los suelos y su trabajo en relacion con la calidad de los vinos - Mayo 2000 - V: XV Cursos Rioja- N: , Pg: 85-101 |
| Descriptors | Sol Vi Cata |
| Localització | 631.4:634.8 CUR |
| Títol | El suelo y la fertilizacion en vi?edos |
| Autor | NAVARRO GARCIA, G. |
| Dades Font | Tecnologia del Vino ISSN: 1578-6153 - Marzo-Abril 2005 - V: V- N: 23, Pg: 65-72 |
| Descriptors | Sol Vinya Fertilitzacio Propietats quimiques |
| Títol | El tapon de corcho: complemento imprescindible. Produccion, propiedades y su utilizacion en el embotellado. |
| Autor | MANJAVACAS, M. NAVARRO, A. |
| Dades Font | Vitivinicultura ISSN: 0214-9605 - gener-febrer 1995 - V: - N: 1-2, Pg: 46-49 |
| Descriptors | Tap Embotellament Produccio Suro Propietats Vi |
| Títol | El trabajo de las prensas en los vinos de calidad |
| Autor | HIDALGO, J. |
| Dades Font | Maquinas, materiales y medios tecnologicos en la extraccion de polifenoles de la uva en vinificacion. XVI Cursos Rioja'01 - Haro (La Rioja) - 2001 - V: XVI Cursos Rioja- N: , Pg: 53-104 |
| Descriptors | Premsa Vinificacio Qualitat Vi |
| Localització | 663.255 Cur |
| Títol | El uso de internet en el comercio y el marketing. Analisis del sector vitivinicola en Espanya |
| Autor | GOMEZ-LIMON RODRIGUEZ, J.A. SAN MARTIN FERNANDEZ, R. PENYA ALBILLO, N. |
| Dades Font | Viticultura Enologia Profesional ISSN: 1131-5679 - Octubre/Diciembre 1999 - V: - N: 64, Pg: 5-18 |
| Descriptors | Comer? electronic Espanya Vi Marqueting Internet |
| Títol | El valor de l'analisi sensorial descriptiva en els vins |
| Autor | DE LA PRESA OWENS, C. |
| Dades Font | Enologia avui. II Jornades d'Actualitzacio en Viticultura i Enologia - Abril 1997 - V: - N: , Pg: 51-59 |
| Descriptors | Analisi sensorial descriptiva Vi Valor |
| Localització | 663.2 ENO |
| Títol | El valor de la produccion de vino y mosto bajo casi un 44 en el 2001, segun las primeras estimaciones del MAPA |
| Autor | LOPEZ, A. |
| Dades Font | Semana Vitivinicola, La ISSN: 0037-184X - Enero 2002 - V: LVII- N: 2891, Pg: 10-16 |
| Descriptors | Economia Comer? Produccio de vi Most Consum Economia vitivinicola Espanya Vi |
| Títol | El vi 'caixer' |
| Autor | ARAGONES, J. |
| Dades Font | Diari de Tarragona - mar? 1997 - V: - N: , Pg: |
| Descriptors | Vi jueu Vi caixer |
| Localització | C 9/11 |
| Títol | El vi aporta a l'organisme huma mes oligoelements que les aigues minerals. |
| Autor | |
| Dades Font | ACE Revista d'Enologia ISSN: 0212-842X VOL 12 - 1995 - V: - N: 32, Pg: 22 |
| Descriptors | Vi Oligoelements Salut |
| Títol | El vi de l'Ebre |
| Autor | GIRALT, E. |
| Dades Font | La Vanguardia - 25 Gener 2013 - V: - N: , Pg: 5 |
| Descriptors | Tarragona DO Celler Pedrola Elaboaciode vi Vi catala Qualitat de la vinya |
| Localització | DO 6 Tarragona 2 |
| Títol | El vi efimer |
| Autor | GIRALT, E. |
| Dades Font | La Vanguardia - 18 Gener 2013 - V: - N: , Pg: 5 |
| Descriptors | Vi catala Cooperativa Cooperativa agricola de Bot Cooperativa agricola Sant Josep de Bot |
| Localització | C25/176 |
| Títol | El vi i la inspiracio poetica |
| Autor | ZARAGOZA, J. |
| Dades Font | Dionysos - Octubre 2001 - V: 2- N: 1, Pg: 15-21 |
| Descriptors | Vi Poesia |
| Localització | C 22/2 |
| Títol | El vi moscatell |
| Autor | GAMUNDI, J. |
| Dades Font | Catalunya Rural i Agraria ISSN: 1134-2390 - Novembre 1999 - V: - N: 62, Pg: 16-18 |
| Descriptors | Moscatell Vi Vinificacio Comercialitzacio |
| Títol | El vi protagonista de biblioteques amb DO |
| Autor | |
| Dades Font | El Punt Avui - 9 de Gener 2013 - V: - N: , Pg: 32 |
| Descriptors | Maridatge Biblioteques DO |
| Localització | C25/165 |
| Títol | El vi que riu |
| Autor | GIRALT, E. |
| Dades Font | La Vanguardia - 5 Octubre 2012 - V: - N: , Pg: 8 |
| Descriptors | Montsant DO Produccio de vi Falset Cellers Cellers Comunica i Pascona |
| Localització | DO 3 Montsant 1 |
| Títol | El vi: nutricio i salut |
| Autor | TORRE, M. C. de la |
| Dades Font | - maig 1994 - V: - N: , Pg: 1-16 |
| Descriptors | Salut Vi Nutricio Composicio Proantocianidina Consum Tanins Oxidacio Efectes Analisi |
| Localització | C 5/91 |
| Títol | El vi: un aliment, una droga o potser un medicament? |
| Autor | ASENSI MIRALLES, M. A. |
| Dades Font | Metode ISSN: 1133-3987 - 2001 (primavera) - V: - N: 29, Pg: 37-39 |
| Descriptors | Polifenols Antioxidant Vi Salut Trans-resveratrol |
| Títol | El vi: una biocatalisi d'alta expressio |
| Autor | FERRER, S. |
| Dades Font | ACE Revista d?Enologia ISSN: 0212-842X - 2n Semestre 2013 - V: 30- N: 98, Pg: 3-4 |
| Descriptors | Elaboracio de vi Bioquimica Derivats Fermentacio alcoholica |
| Títol | El vi?edo autoctono espa?ol |
| Autor | CHAO, J.E. |
| Dades Font | Origen. La revista del sabor rural ISSN: 1697-5561 - Julio-Agosto 2006 - V: - N: 16, Pg: 46-53 |
| Descriptors | Vinya autoctona Vinya Espanya Tempranillo Garnatxa negra Mazuelo Graciano Mencia Monastrell Bobal Airen Albarinyo Verdejo Palomino fino Pedro Ximenez Godello Perellada Macabeu Xarel?lo Albari?o |
| Títol | El vigilante on line del vi?edo: proyecto MoDeM_IVM |
| Autor | VALLE ARIAS, J. PALACIOS MARUGAN, R. |
| Dades Font | Alimentacion, equipos y tecnologia ISSN: 0212-1689 - Enero-Febrero 2012 - V: - N: 265, Pg: 41-45 |
| Descriptors | Industria vitivinicola Noves tecnologies Viticultura intel.ligent Sensor Viticultura integrada |
| Títol | El vinagre y los vinagres (y II) |
| Autor | LLANOS, M. |
| Dades Font | Semana Vitivinicola, La ISSN: 0037-184X - Diciembre 2003 - V: LVIII- N: 2992, Pg: 4294-4298 |
| Descriptors | Vinagre Vi |
| Títol | El vino como parte de nuestro entorno. Su introduccion en el aula |
| Autor | DIAZ BARCO, E. BLAZQUEZ DE MATIAS, R. NAHARRO MONGE, F. MEIJIDE ROYO, A. |
| Dades Font | Jornadas de Viticultura y Enologia de Tierra de Barros: Almendralejo ISSN: 84-7930-074-4 - Mayo 1999 - V: XXI Jornadas- N: , Pg: 537-546 |
| Descriptors | Vi Ensenyament |
| Localització | 634.8(462.221.1) JOR |
| Títol | El vino como principio de salud: el resveratrol |
| Autor | SLOWING, K. V. |
| Dades Font | I Jornadas vitivinicolas de la denominacion de origen Utiel-Requena - - V: - N: , Pg: 90-94 |
| Descriptors | Consum Vi Salut Resveratrol |
| Localització | 634-8:663.2(061.3) Jor |
| Títol | El vino como principio de salud: el resveratrol |
| Autor | SLOWING BARILLA, KARLA V. |
| Dades Font | I Jornadas Vitivinicolas de ela Denominacion de OrigenUtiel-Requena - - V: - N: , Pg: s.n. |
| Descriptors | Resveratrol Compostos polifenolics Vi Salut |
| Localització | 634.8:663.2(061.3) JOR |
| Títol | El vino como tema recurrente en la literatura medieval arabe y alemana |
| Autor | MAGALLANES LATAS, F. BALBUENA TOREZANO, M.C. |
| Dades Font | Jornadas de Viticultura y Enologia de Tierra de Barros: Almendralejo ISSN: 84-7930-079-5 - Mayo 2002 - V: XXIV Jornadas- N: , Pg: 529-536 |
| Descriptors | Vi Literatura medieval Literatura arab Literatura alemanya |
| Localització | 634.8(462.221.1) JOR |
| Títol | El vino de Espa?a 2012. Bodegas. Premios. Inventario del potencial vit?cola. Balande del vino 2011/2012. Importaciones espa?olas 2012. Produccion y consumo de vinos en el mundo. |
| Autor | SEVI |
| Dades Font | La Setmana Vitivinicola: Guia de vinos 2013 ISSN: 0037-184X - 2013 - V: - N: Monografico, Pg: 2-384 |
| Descriptors | Vi Regions viticoles Consum de vi produccio de vi Espanya Regions vitivinicoles Comercialitzacio vitivinicola Comercialitzacio Premis |
| Títol | El vino de Israel biblia y negocio |
| Autor | MURCIA, J.L. |
| Dades Font | Enologos - Mayo-Junio 2001 - V: 3- N: 11, Pg: 50-53 |
| Descriptors | Vi Israel Vi Kosher |
| Títol | El vino de Rioja en la gran distribucion |
| Autor | LAUROBA ORTIZ, I. |
| Dades Font | La Prensa del Rioja - setembre 1992 - V: - N: 63, Pg: 20-21 |
| Descriptors | Vi Rioja Comercialitzacio Distribucio |
| Títol | El vino de Valdepenyas |
| Autor | FERNANDEZ-CANO, L.H |
| Dades Font | Agricultura. Revista Agropecuaria ISSN: 0002-1334 VOL LXIX - octubre 2000 - V: - N: 820, Pg: 744 -746 |
| Descriptors | Valdepenyas DO Valdepe?as DO Vi Clima Viticultura Varietats de raim Cultiu Denominacio d'origen Infoden |
| Títol | El vino de la vida: en torno a dos poemas de Jorge Luis Borges |
| Autor | FANCONI, P. |
| Dades Font | Jornadas de Viticultura y Enologia de Tierra de Barros: Almendralejo ISSN: 84-7930-074-4 - Mayo 1999 - V: XXI Jornadas- N: , Pg: 469-470 |
| Descriptors | Vi Literatura |
| Localització | 634.8(462.221.1) JOR |
| Títol | El vino del futuro |
| Autor | GARCIA DE LA RIVA, A. |
| Dades Font | El Pais ISSN: 1576-3765 - 1 de Setembre 2012 - V: - N: , Pg: 31 |
| Descriptors | Vi Tempranillo Raim ADN Investigacio vitivinicola Investigacio Genoma |
| Localització | C25/143 |
| Títol | El vino del sol. La sequia propicia una mayor graduacion en las uvas en una cosecha que se presenta prometedora |
| Autor | DE LA FUENTE, A. et al. |
| Dades Font | Vanguardia, La (Vivir en Verano) - Agosto 2003 - V: - N: , Pg: 1-2 |
| Descriptors | Vi Vi catala Condicionament climatic Sequera Graduacio alcoholica Raim Verema Collita DO |
| Localització | C 24/48 |
| Títol | El vino desde la biblia |
| Autor | LLORCA, E. |
| Dades Font | El cau del vi - Desembre 1996 - V: - N: 109, Pg: 8 |
| Descriptors | Vi Historia Biblia |
| Títol | El vino en el Lazarillo |
| Autor | FANCONI, P. |
| Dades Font | Jornadas de Viticultura y Enologia de Tierra de Barros : Almendralejo ISSN: 84-7930-076-0 - Mayo 2000 - V: XXII Jornadas- N: , Pg: 823-828 |
| Descriptors | Vi Literatura |
| Localització | 634.8(462.221.1) JOR |
| Títol | El vino en la Catalu?a Condal siglos IX y X |
| Autor | SANZ, R. GUAIATA, P. |
| Dades Font | XXII Jornadas de Viticultura y Enologia Tierra de Barros - 2000 - V: - N: , Pg: 789-796 |
| Descriptors | Vi Catalunya Segle IX Segle X Historia Catalunya comtal |
| Localització | 634.8(462.221.1) JOR |
| Títol | El vino en la comunicacion |
| Autor | DIAZ YUBERO, I. |
| Dades Font | Distribucion y Consumo ISSN: 1132-0176 - Septiembre-Octubre 2003 - V: 13- N: 71, Pg: 102-105 |
| Descriptors | Vi Comunicacio Salut Publicitat |
| Títol | El vino en la cultura, las artes y las letras |
| Autor | LLANOS, MANUEL |
| Dades Font | Semana Vitivinicola, La ISSN: 0037-184X - Mayo 2007 - V: LXII- N: 3169, Pg: 1397-1400 |
| Descriptors | Vi Historia Cultura |
| Títol | El vino mariachi |
| Autor | RUCH, P |
| Dades Font | Vinum. La revista europea del vino - Diciembre 2003 - V: - N: 39, Pg: 26-29 |
| Descriptors | Vi Mexic Viticultura Enologia |
| Títol | El vino mediterraneo como filosofia. La rica historia milenaria |
| Autor | PENYIN, J. |
| Dades Font | Bouquet. La guia de los vinos y la buena mesa ISSN: 0211-1071 - 1996 - V: - N: 123, Pg: 10-14 |
| Descriptors | Vi Historia Espanya Mediterrania |
| Títol | El vino preocupado por su imagen |
| Autor | SANCHEZ BARDON, L. RODRIGUEZ, V. |
| Dades Font | Vino y Gastronomia ISSN: 131-5997 - 1999 - V: - N: 155, Pg: 10-16 |
| Descriptors | Presentacio Vi Etiqueta |
| Títol | El vino que llego del tropico |
| Autor | POPIC, M. |
| Dades Font | Vinum - abril 1998 - V: - N: , Pg: 50-53 |
| Descriptors | Vi Viticultura Carib Qualitat Enologia Tropic Viticultura tropical |
| Títol | El vino sudafricano inunda la Union Europea |
| Autor | MURCIA, J.L |
| Dades Font | Enologos - marzo-abril 2001 - V: - N: 10, Pg: 54-57 |
| Descriptors | Vi Sud Africa Varietats de ra?m Sector vitivinicola Africa del sud |
| Títol | El vino y la influencia de los polifenoles en la prevencion de la enfermedad |
| Autor | VALDERRAMA ROJAS, M. ALVAREZ-SALA WALTHER, L.A. AGUDO DE BLAS, P. TORRES SEGOVIA, F.J. RODRIGUEZ GOROSTIZA, F.J. MILLAN NU?EZ-CORTES, J. |
| Dades Font | Alimentacion nutricion y salud ISSN: 1136-4815 - Abril-Junio 2001 - V: 8- N: 2, Pg: 50-59 |
| Descriptors | Polifenols Propietats Composicio Vi Malalties cardiovasculars Efecte biologic Salut Prevencio |
| Títol | El vino y la poesia en la historia (II) |
| Autor | PALACIOS, J. M. |
| Dades Font | La Prensa del Rioja - abril-maig 1995 - V: - N: 85, Pg: 32 |
| Descriptors | Vi Poesia Historia |
| Títol | El vino y la poesia en la historia (III) |
| Autor | PALACIOS, J. M. |
| Dades Font | La Prensa del Rioja - maig 1998 - V: - N: 107, Pg: 30-31 |
| Descriptors | Poesia Vi |
| Títol | El vino y la poesia en la historia (IV) |
| Autor | PALACIOS, J. M. |
| Dades Font | Prensa del Rioja, La - mar? 1996 - V: - N: 91, Pg: 40-41 |
| Descriptors | Vi Poesia Historia Rioja |
| Títol | El vino y la poesia en la historia (IX) |
| Autor | PALACIOS, J. M. |
| Dades Font | La prensa del Rioja - octubre 1996 - V: - N: 95, Pg: 40-41 |
| Descriptors | Vi Poesia Historia Rioja |
| Títol | El vino y la poesia en la historia (V) |
| Autor | PALACIOS, J. M. |
| Dades Font | La Prensa del Rioja - novembre 1995 - V: - N: 88, Pg: 38-39 |
| Descriptors | Vi Poesia Historia Rioja |
| Títol | El vino y la poesia en la historia (VII) |
| Autor | PALACIOS, J. M. |
| Dades Font | La Prensa del Rioja - abril-maig 1996 - V: - N: 92, Pg: 40-41 |
| Descriptors | Vi Poesia Historia Rioja |
| Títol | El vino y la poesia en la historia (VIII) |
| Autor | PALACIOS, J. M. |
| Dades Font | La Prensa del Rioja - setembre 1996 - V: - N: 94, Pg: 40-41 |
| Descriptors | Vi Rioja Historia Poesia |
| Títol | El vino y la poesia en la historia (VIII) |
| Autor | PALACIOS, J. M. |
| Dades Font | Prensa del Rioja, La - setembre 1996 - V: - N: 94, Pg: 40-41 |
| Descriptors | Vi Poesia Historia Rioja |
| Títol | El vino y la poesia en la historia (X) |
| Autor | PALACIOS, J. M. |
| Dades Font | La prensa del Rioja - desembre 1996 - V: - N: 97, Pg: 40-41 |
| Descriptors | Vi Historia Poesia Rioja |
| Títol | El vino y la poesia en la historia (XI) |
| Autor | PALACIOS, J. M. |
| Dades Font | La prensa del rioja - mar? 1997 - V: - N: 99, Pg: 34 |
| Descriptors | Vi Poesia Historia Rioja |
| Títol | El vino y la poesia en la historia III |
| Autor | PALACIOS, J. M. |
| Dades Font | La prensa del Rioja - juny-juliol 1995 - V: - N: 86, Pg: 40 |
| Descriptors | Vi Poesia Historia |
| Títol | El vino y la poesia en la historia |
| Autor | PALACIOS, J. M. |
| Dades Font | La Prensa del Rioja - mar? 1995 - V: - N: 84, Pg: 24-25 |
| Descriptors | Vi Poesia Rioja |
| Títol | El vino y la religion en la historia (II). El vino, simbolo teologico y liturgico en la Biblia |
| Autor | PALACIOS SANCHEZ, J.M |
| Dades Font | La Prensa del Rioja - abril-maig 1994 - V: - N: 76, Pg: 36 |
| Descriptors | Vi Historia Biblia |
| Títol | El vino y la religion en la historia (III) |
| Autor | PALACIOS, J. M. |
| Dades Font | La Prensa del Rioja - juny 1994 - V: - N: 77, Pg: 28-29 |
| Descriptors | Vi Historia Biblia |
| Títol | El vino y la religion en la historia (y IV) |
| Autor | PALACIOS, J. M. |
| Dades Font | La Prensa del Rioja - juliol-agost 1994 - V: - N: 78, Pg: 28-29 |
| Descriptors | Vi Historia Espanya |
| Títol | El vino y la salud de la historia |
| Autor | PALACIOS SANCHEZ, J.M. |
| Dades Font | OFFARM ISSN: 0212-047X VOL 12 - 1993 - V: - N: 4, Pg: 73-76 |
| Descriptors | Vi Salut Historia |
| Localització | C 12/150 |
| Títol | El vino y sus principales competidores en el mercado global |
| Autor | ALBISU, L.M. |
| Dades Font | OIV Australia congress proceedings 26th world congress & 81st general assembly of the Office International de la vigne et du vin - October 2001 - V: Section vitivinicultural economy: addressing marketing issues from production to consumption- N: Market analysis, Pg: 63-71 |
| Descriptors | Mercat mundial Mercat Competidors Vi |
| Localització | 634.8:663.2 CON |
| Títol | El vino, la calidad y seguridad alimentaria, su relacion con los consumidores |
| Autor | MUGICA FLORES, JOSE MARIA |
| Dades Font | II Foro internacional "El vino ante el siglo XXI" - Gener 2002 - V: - N: , Pg: 2pp. |
| Descriptors | Qualitat del vi Vi Analisi comporativa Degustacio Consumidor Seguretat Sulfuros Recomanacions |
| Localització | 178.1 For |
| Títol | El vino, la salud y la tradicion |
| Autor | CAMPILLO ALVAREZ, J.E. |
| Dades Font | Jornadas de Viticultura y Enologia de Tierra de Barros: Almendralejo ISSN: 84-7930-070-1 - Mayo 1998 - V: XX Jornadas- N: , Pg: 15-26 |
| Descriptors | Vi Salut Tradicio Jornades |
| Localització | 634.8(462.221.1) JOR |
| Títol | El vino, pendiente de la reforma. |
| Autor | SORIA, H. |
| Dades Font | Vida Rural ISSN: 1133-8938 - febrer 1994 - V: - N: 2, Pg: 74-75 |
| Descriptors | Vi Unio Europea Europa Espanya Viticultura Produccio Vinya Politica vitivinicola Politica agraria |
| Títol | El vino, un componente de la dieta mediterranea |
| Autor | SALVADO, M.J. CASCON, E. ROIG, R. BRUNET, M.J. AROLA, L. BLADE, C. |
| Dades Font | Alimentacion. Equipos y Tecnologia ISSN: 0212-1689 - Enero/Febrero 2000 - V: - N: 1, Pg: 181-189 |
| Descriptors | Vi Dieta mediterrania Salut |
| Títol | El vino |
| Autor | |
| Dades Font | El campo ISSN: 0212-2146 - 1994 - V: - N: 130, Pg: 1-324 |
| Descriptors | Vi Vinya Castella i Lleo Xeres Nutricio Salut Mercat Most Analisi sensorial Denominacio d'origen Denominacio d'origen qualificada Espanya Mon Viticultura europea Europa Unio Europea Begudes espirituoses Castella - la Manxa Organitzacio Comuna del Mercat Jerez Celler de la Rioja GATT Historia Castilla la Mancha Castilla y Leon |
| Localització | 663.2 Vin |
| Títol | El xou del vi |
| Autor | GIRALT, E. |
| Dades Font | La Vanguardia - 21 de Setembre 2012 - V: - N: , Pg: 3 |
| Descriptors | Festes Enoturiame Cellers Verema |
| Localització | C25/164 |
| Títol | Elaboracio a Vi?edos de Ithaca S.L. |
| Autor | PUIG ESTEBAN, S. |
| Dades Font | - Gener 2004 - V: - N: , Pg: 1 dossier |
| Descriptors | ML Memoria llicenciatura Vinificacio Espectrofotometre Vi blanc Vi negre Ithaca |
| Localització | ML - PUIG ESTEBAN |
| Títol | Elaboracion de botellas para envasado de vino |
| Autor | MATA CABRERA, F. |
| Dades Font | Tecnologia del Vino ISSN: 1578-6153 - Marzo-Abril 2002 - V: II- N: 4, Pg: 59-63 |
| Descriptors | Ampolla Elaboracio Vidre Embotellament Envas Vi |
| Títol | Elaboracion de vino albarinyo : incidencia de la maceracion peculiar : Experiencias de 1989/1990 |
| Autor | ORRIOLS, I. MORENO, F. |
| Dades Font | VV : Vitivinicultura ISSN: 0214-9605 VOL 3 - gener 1992 - V: - N: 1, Pg: 41-45 |
| Descriptors | Albarinyo Vinificacio Maceracio Prefermentacio Analisi Vi Most Components volatils Maceracio pel.licular Albari?o |
| Títol | Elaboracion de vinos blancos. Modernas tecnologias |
| Autor | TIENDA, P. HIDALGO, J. |
| Dades Font | Vitivinicultura ISSN: 0214-9605 - 1990 - V: - N: 1, Pg: 51-55 |
| Descriptors | Vi blanc Elaboracio Vinificacio Vi |
| Localització | C 6/69 |
| Títol | Elaboracion de vinos en bodega con levaduras autoctonas seleccionadas. Analisis de los parametros fisico-quimicos generales y volatiles mayoritarios |
| Autor | REGODON, J.A. PEREZ, F. RAMIREZ, M. |
| Dades Font | Alimentacion. Equipos y Tecnologia ISSN: 0212-1689 - Marzo 2000 - V: - N: 2, Pg: 139-145 |
| Descriptors | Vinificacio Celler Llevats autoctons Parametres fisicoquimics Analisi Vi |
| Títol | Elaboraciones de moda: vinos de disenyo-vinos de autor. |
| Autor | CASTILLO, F. del |
| Dades Font | Vitivinicultura ISSN: 0214-9605 VOL 6 - maig-juny 1995 - V: - N: 5-6, Pg: 18-25 |
| Descriptors | Vi de disseny Vi d'autor Vi Mercat |
| Títol | Elaboradors de vins i cava de Catalunya |
| Autor | |
| Dades Font | - - V: - N: , Pg: |
| Descriptors | Vi Produccio Elaboracio Empreses vitivinicoles Celler Cava Catalunya |
| Localització | C 4/120 |
| Títol | Elaboration et conditionnement du vin. Six conseils pour maitriser les apports d'oxigene |
| Autor | LEVEQUE, O. |
| Dades Font | Viti ISSN: 0757-4673 - Decembre 2013 - V: - N: Hors serie, Pg: 48-49 |
| Descriptors | Elaboracio de vi Vi Conservacio Tecniques enologiques Oxigen Oxigenacio Control |
| Títol | Elaboration et utilisation des produits secondaires de la vinification. Rapport espagnol. |
| Autor | BERNARDI, P. |
| Dades Font | Bulletin de l'O.I.V. ISSN: 0029-7127 - 1973 - V: - N: 504, Pg: 133-147 |
| Descriptors | Vi Vinificacio Residus Marc Brisa Productes enologics Destil.lacio Tractament Produccio Llavor Pinyol |
| Localització | C 5/47 |
| Títol | Elaborazione ed utilizzazione dei prodotti secondari della vinificazione. |
| Autor | CAPPELLERI, G. |
| Dades Font | Annali dell'Istituto Sperimentale per la Viticoltura Conegliano. - 1972 - V: - N: , Pg: 549-560 |
| Descriptors | Vi Vinificacio Productes enologics Produccio Elaboracio Residus Brisa Pinyol |
| Localització | C 4/125 |
| Títol | Electrochemical sensors: disposable strips for o-site metal analysis |
| Autor | WANG, J. |
| Dades Font | In Vino Analytica Scientia. First Symposium: Application de la chimie analytique aux vins et spiritueux - Juin 1997 - V: - N: , Pg: 69-70 |
| Descriptors | Sensor electroquimic Vi Analisi del vi Metall |
| Localització | 663.254 IN V |
| Títol | Electrodialyse appliquee a la stabilisation tartrique des vins |
| Autor | ESCUDIER, J. MOUTOUNET, M. SAINT-PIERRE, B. BATLLE, J-L. |
| Dades Font | Journal International des sciences de la vigne et du vin ISSN: 1151-0285 - 1998 - V: - N: HORS SERIE, Pg: 131-138 |
| Descriptors | Electrodialisi Estabilitzacio tartrica Vi |
| Títol | Electrogenic L-Malate Transport by Lactobacillus plantarum: a Basis for Energy Derivation from Malolactic Fermentation |
| Autor | OLSEN, E. B. RUSSELL, J. B. HENICK-KLING, T. |
| Dades Font | Journal of Bacteriology ISSN: 0021-9193 - octubre 1991 - V: - N: , Pg: 6199-6206 |
| Descriptors | Lactobacillus plantarum Fermentacio malolactica Vi |
| Localització | C 7/116 |
| Títol | Electron microscopy of the K2 killer effect of Saccharomyces crevisiae T206 on a mesophilic winw yeast |
| Autor | VADASZ, A.S. JAGGGANATH,D.B. PRETORIUS, I.S. GUPTHAR, A.S. |
| Dades Font | Antonie van Leeuwenhoek - june 2000 - V: - N: 78, Pg: 117-122 |
| Descriptors | Efecte Killer Killer Llevats Saccharomyces cerevisiae Vi |
| Localització | C 15/70 |
| Títol | Elementos indispensables en la cata: las fichas de cata II |
| Autor | MIJARES, M. I. |
| Dades Font | Viticultura Enologia Profesional ISSN: 1131-5679 - gener-febrer 1990 - V: - N: 6, Pg: 17-20 |
| Descriptors | Fitxa de tast Tast Degustacio Vi Analisi sensorial |
| Títol | Elementos indispensables en la cata |
| Autor | MIJARES, M. I. |
| Dades Font | Viticultura Enologia Profesional ISSN: 1131-5679 - juliol-setembre 1989 - V: - N: 3, Pg: 15-18 |
| Descriptors | Tast Degustacio Analisi sensorial Vi |
| Títol | Elements de la conduite du vignoble favorisant la protection du terroir et l'expression de ses vins |
| Autor | CARBONNEAU, A. |
| Dades Font | XXVeme Congres Mondial de la Vigne et du Vin - Juin 2000 - V: 1- N: , Pg: 189-200 |
| Descriptors | Proteccio de la vinya Vi |
| Localització | 634.8:663.2 CON |
| Títol | Elements mineraux et qualite des mouts et des vins |
| Autor | CRESPY, A. |
| Dades Font | Revue des oenologues et des techniques vitivinicoles et oenologiques ISSN: 0760-9868 - Octobre 2006 - V: 33- N: 121, Pg: 46-48 |
| Descriptors | Most Elements minerals Vi Qualitat |
| Títol | Elevage en barrique sur lies des vins rouges, L'. Interet des oxydations en conditions de reduction |
| Autor | VIVAS, N. NONIER, M.F. VIVAS DE GAULEJAC, N. |
| Dades Font | Revue des oenologues et des techniques vitivinicoles et oenologiques ISSN: 0760-9868 - Novembre 2007 - V: 34- N: 125, Pg: 9-15 |
| Descriptors | Vi negre Vi Vi frances Crian?a Crian?a en fusta Crian?a en barrica Oxidacio Oxidacio del most Reduccio Condicions de maceracio Condicions enologiques |
| Títol | Eliminacion de la ocratoxina a mediante bacterias lacticas. Estudios sobre la interaccion in vitro |
| Autor | DEL PRETE, V. RODRIGUEZ, H. CARRASCOSA, A.V. [et al.] |
| Dades Font | La Semana Vitivinicola ISSN: 0037-184X - Octubre 2007 - V: - N: 3192, Pg: 3382-3386 |
| Descriptors | Vi Ocratoxina A OTA Enologia Bacteris lactics Assaig in vitro |
| Títol | Eliminer les effluents: des reponses faciles existent. Epandage: Un procede simple et rustique |
| Autor | |
| Dades Font | VITI. De la vigne au vin ISSN: 0757-467 - 1998 - V: - N: 231, Pg: 22-23 |
| Descriptors | Adobament Efluents Vi |
| Títol | Eliminer les effluents: des reponses faciles existent. Traitements physico-chimiques. Une nouvelle voie a explorer |
| Autor | |
| Dades Font | VITI. De la vigne au vin ISSN: 0757-467 - 1998 - V: - N: 231, Pg: 27 |
| Descriptors | Tractament fisicoquimic Efluents Vi |
| Títol | Els agents enoturistics del Penedes reclamen mes implicacio del sector del vi |
| Autor | MERCADER, A. |
| Dades Font | El Punt - 24 Desembre 2010 - V: - N: , Pg: 34 |
| Descriptors | Enoturisme Penedes Sector del vi Vi ecologic |
| Localització | C 24/275 |
| Títol | Els bacteris lactics del vi i la fermentacio malolactica |
| Autor | BORDONS DE PORRATA-DORIA, A. |
| Dades Font | Enologia avui - Abril 1997 - V: - N: , Pg: 29-40 |
| Descriptors | Bacteris lactics Fermentacio malolactica Vi |
| Localització | 663.2 ENO |
| Títol | Els compostos fenolics del vi negre en relacio amb la seva capacitat per a la criansa. Analisi i interpretacio. La vinificacio en negre. Influencia sobre la composicio en compostos fenolics |
| Autor | ZAMORA, F. |
| Dades Font | Curs d?elaboracio, criansa i envelliment de vins negres - Abril-Maig 1999 - V: - N: , Pg: 1-15 |
| Descriptors | Compostos fenolics Vi negre Crian?a Vinificacio en negre |
| Localització | C 13/98 |
| Títol | Els efluents vinicoles. Tecniques de reduccio de la carrega contaminant |
| Autor | ROCHARD, J. VIAUD, M. N. PLUCHART, D. DESAUTELS, F. |
| Dades Font | ACE : Revista d'Enologia ISSN: 0212-842X - 4t. Trimestre 1994 - V: - N: 30, Pg: 6-16 |
| Descriptors | Efluents vinicoles Enologia Vinicultura Contaminants Vinificacio Residus Vi Economia Aigua |
| Títol | Els futurs enolegs. Aprendre a fer vi a Catalunya |
| Autor | SERRET, C. |
| Dades Font | Descobrir Cuina - Setembre 2002 - V: - N: , Pg: 57-61 |
| Descriptors | Enoleg-ologa Catalunya Universitat Rovira i Virgili Enologia Vins Facultat d'enologia |
| Localització | C 16/20 |
| Títol | Els plastics en el mon del vi |
| Autor | DE LA TORRE, J. |
| Dades Font | ACE Revista d'Enologia ISSN: 0212-842x - 4t trimestre 2006 - V: 23- N: 77, Pg: 8-12 |
| Descriptors | Plastic Vi Envas de plastic Legislacio |
| Títol | Els plastics en el mon del vi |
| Autor | DE LA TORRE, J. |
| Dades Font | ACE Revista d'Enologia ISSN: 0212-842X - 4rt Trimestre 2006 - V: 23- N: 77, Pg: 8-12 |
| Descriptors | Plastic Vi Envas de plastic Additius |
| Títol | Els pobles de les catedrals del vi volen que es dediqui un any al modernisme agrari. Proposen que sigui el 2006, any en que es complira el centenari de la llei de sindicats que va afavorir el moviment cooperatiu |
| Autor | BORBONES, N. |
| Dades Font | Punt, El - Maig 2004 - V: - N: , Pg: 47 |
| Descriptors | Enoturisme Modernisme Cellers Associacions agraries Commemoracions |
| Localització | C 24/45 |
| Títol | Els tes poden substituirperfectament els vins en un dinar |
| Autor | ORENSANZ, T. |
| Dades Font | La Vanguardia - 6 Maig 2011 - V: - N: , Pg: 12 |
| Descriptors | Restaurant Restauracio Te Tea Vi Premi |
| Localització | C 25/62 |
| Títol | Els vins d'Asia (I): l'Imperi del Centre |
| Autor | ESTRUCH, J. |
| Dades Font | ACE Revista d'Enologia ISSN: 0212-842X - 1er trimestre 2005 - V: 22- N: 70, Pg: 26-27 |
| Descriptors | Asia Vi Enologia Viticultura Xina |
| Títol | Els vins d'Asia (i II): el subcontinent inabastable |
| Autor | ESTRUCH, J. |
| Dades Font | ACE Revista d'Enologia ISSN: 0212-842X - 2on trimestre 2005 - V: 22- N: 71, Pg: 30-31 |
| Descriptors | Asia India Vi |
| Títol | Els vins de DO Priorat: exportacio i comercialitzacio del vi de tradicio en la mundialitzacio |
| Autor | ANDREU PEREZ, G. |
| Dades Font | Ace Revista d'Enologia ISSN: 0212-842X - 2on trimestre 2003 - V: 20- N: 63, Pg: 10-14 |
| Descriptors | Priorat DO Exportacio Comercialitzacio Estadistiques |
| Títol | Els vins de DO Priorat: exportacio i comercialitzacio del vi de tradicio en la mundialitzacio |
| Autor | ANDREU I PEREZ, G. |
| Dades Font | ACE Revista d'enologia ISSN: 0212-842X - 2on trimestre 2003 - V: 20- N: 63, Pg: 10-14 |
| Descriptors | Priorat DO Exportacio Comercialitzacio Mundialitzacio Vi Produccio Comercialitzacio |
| Títol | Els vins de denominacio d?origen Conca de Barbera |
| Autor | |
| Dades Font | - 1994 - V: - N: , Pg: 22 pags. |
| Descriptors | Infoden Conca de Barbera DO Denominacio d'origen Vi Cellers Cellers modernistes Modernisme Arquitectura |
| Localització | DO 2 Conca de Barber? 1 |
| Títol | Els vins de la denominacio d?origen Conca de Barbera |
| Autor | |
| Dades Font | - - V: - N: , Pg: |
| Descriptors | Infoden Denominacio d'origen Conca de Barbera DO Vi |
| Localització | DO 2 Conca de Barber? 1 |
| Títol | Els vins i caves Adernats entren al mercat nor-america |
| Autor | |
| Dades Font | Diari de Tarragona - 6 de Maig 2013 - V: - N: , Pg: 17 |
| Descriptors | Exportacio Vi Cava Nulles Explotacio viticola Estats Units d'America Vi catala |
| Localització | C25/170 |
| Títol | Els vins i els caves. Els vins i els caves de la Conca de Barbera |
| Autor | Cellers cooperatius de la Conca de Barbera |
| Dades Font | - 1999 - V: - N: , Pg: 4 pagines |
| Descriptors | Vi catala Conca de Barbera DO Denominacio d'origen Vi Regions vitivinicoles Vinaters Cooperatives vinicoles Cellers |
| Localització | DO 2 Conca de Barbera 1 |
| Títol | Embotellado y embalaje del vino, El |
| Autor | GONZALEZ MONROY, S. |
| Dades Font | Enologos: revista oficial de la Federacion Espa?ola de Asociaciones de Enologos ISSN: 1695-7296 - Marzo-Abril 2009 - V: XI- N: 58, Pg: 46-50 |
| Descriptors | Vi Envasat Embalatge Embotellament Celler Empreses Mecanitzacio Proces |
| Títol | Embouteillage a fason : la securite en plus |
| Autor | MONTIGAUD, Vincent |
| Dades Font | Viti : Documentation Agricole ISSN: 0399-3558 - juny 1991 - V: - N: 155, Pg: 58-59 |
| Descriptors | Embotellament Vi Cost Prevencio |
| Títol | Empleo de tecnicas de intercambio ionico con vistas a reducir el contenido metalico en el vino |
| Autor | BENITEZ, P. CASTRO, R. BARROSO, C.G. |
| Dades Font | Jornadas de Viticultura y Enologia de Tierra de Barros: Almendralejo ISSN: 84-7930-076-0 - Mayo 2000 - V: XXII Jornadas de Viticultura y Enologia- N: , Pg: 279-294 |
| Descriptors | Intercanvi ionic Reduccio Contingut metal?lic Vi |
| Localització | 634.8(462.221.1) JOR |
| Títol | Empleo del kit de fluorescencia live/dead para el seguimiento de la viabilidad de cultivos iniciadores inoculados en vino |
| Autor | CALLEJON, S. PARDO, I. FERRER, S. |
| Dades Font | Avances en ciencias y tecnicas enologicas ISSN: 978-84-690-6060-5 - 2007 - V: - N: , Pg: 138-139 |
| Descriptors | Fermentacio malolactica Cultiu Vi |
| Localització | 663.2 (063) Con |
| Títol | Emploi de la chaleur pour la stabilisation microbienne du vin |
| Autor | BIDAN, M. P. |
| Dades Font | Vino, Bevanda et Alimento ISSN: ISBN 88-85022-21-9 - 1985 - V: - N: , Pg: 169-182 |
| Descriptors | Calor Estabilitzacio microbiologica Vi |
| Localització | 663.2 Sim |
| Títol | Emporda-Costa Brava: volver a empezar |
| Autor | SANCHEZ, B. |
| Dades Font | Vinum la revista europea del vino ISSN: DL M-18076-1997 - Septiembre/Octubre 2004 - V: - N: 43, Pg: 18-31 |
| Descriptors | Emporda-Costra Brava Denominacio d'origen Infoden Catalunya Vi Vins |
| Títol | En Rioja a estudio el uso de virutas de roble en vino |
| Autor | LUMBRERAS, J. |
| Dades Font | Semana Vitivinicola, La ISSN: 0037-184X - Enero 2006 - V: LXI- N: 3103, Pg: 259-264 |
| Descriptors | Encenalls de roure Vi Rioja DOQ |
| Títol | En busca de las bondades del vino. Un estudio de la URV avanza en la tesis de que el consumo moderado redice el riesgo de enfermedades cardiovasculares |
| Autor | Sans, S. |
| Dades Font | Vanguardia, La - Juliol, diumenge 8 2007 - V: - N: , Pg: 36 |
| Descriptors | Vi Consum Salut |
| Localització | C 24/115 |
| Títol | En busca de sinergias entre aceites, ibericos y vinos |
| Autor | MARONDA, O. |
| Dades Font | La Vanguardia - 24 Mar? 2012 - V: - N: , Pg: 10 |
| Descriptors | Oli d'oliva Pernil iberic Pernil Vi Sinergies Comercialitzacio Fires |
| Localització | C 25/14 |
| Títol | En busca del consenso para mejorar la imagen y comercializacion del Rioja |
| Autor | PEREZ, Pablo Jose |
| Dades Font | La Prensa del Rioja - novembre-desembre 1991 - V: - N: 57, Pg: 18-19 |
| Descriptors | Vi Rioja Comercialitzacio |
| Títol | En el consum de vi hi ha una doble moral |
| Autor | TRILLAS, A. |
| Dades Font | Ara ISSN: 2014-010X - 24 Mar? 2012 - V: - N: , Pg: 34-35 |
| Descriptors | Entrevista Enoleg-ologa Vi Futur Vi ecologic Vi catala |
| Localització | C 25/18 |
| Títol | En tablas. Armonias de quesos y vinos espa?oles |
| Autor | VINO Y GASTRONOMIA |
| Dades Font | Vino y Gastronomia ISSN: 131-5997 - Noviembre 2002 - V: XIX- N: 192, Pg: 41-49 |
| Descriptors | Formatge Vi Varietats Maridatge Gastronomia |
| Títol | En torno al envejecimiento y a los niveles de anhidrido sulfuroso total en vinos |
| Autor | RUIZ, M. |
| Dades Font | La Semana Vitivinicola ISSN: 0037-184X - - V: - N: 1719, Pg: 2723-2725 |
| Descriptors | Vi Envelliment Anhidrid sulfuros SO2 Dioxid de sofre |
| Localització | C 1/43 |
| Títol | Encore beaucoup de carbone. Millesime 2009 |
| Autor | LEFEBVRE, D. |
| Dades Font | Viti: de la vigne au vin ISSN: 0757-4673 - Fevrier 2010 - V: 33- N: 359, Pg: 44-46 |
| Descriptors | Alsacia Vi Recol?leccio Vinya Maduresa del raim Maduresa tecnologica Fisiologia de la vinya Carboni Mineralitzacio Canvi climatic |
| Títol | Enfermedades del vi?edo. Estrategia de tratamientos en vi?edo y tipo de productos recomendados |
| Autor | ATRIA |
| Dades Font | Vi?as Vinos Vidas - Abril 2006 - V: XI- N: 26, Pg: 14-15 |
| Descriptors | Vinya Malalties de la vinya Oidi Oidium Mildiu Botritis |
| Títol | Enhanced glycerol content in wines made with immobilized Candida stellata cells |
| Autor | CIANI, M. FERRARO, L. |
| Dades Font | Applied and Environmental Microbiology ISSN: 0099-2240 VOL 62 - 1996 - V: - N: 1, Pg: 128-132 |
| Descriptors | Candida stellata Glicerol Vi Llevats |
| Localització | C 10/139 |
| Títol | Enolegs americans parlen de vi i salut, Els |
| Autor | |
| Dades Font | Ace. Revista d'Enologia - 1996 - V: - N: 36, Pg: 26-27 |
| Descriptors | Vi Salut |
| Títol | Enologia i genetica |
| Autor | |
| Dades Font | ACE. Revista d?Enologia ISSN: 0212-842X - 2000 - V: - N: 52, Pg: 4-8 |
| Descriptors | Enologia Genetica Llevats Soques Vi |
| Títol | Enoturisme a Catalunya. Experiencies al volant de vi |
| Autor | |
| Dades Font | El Punt Avui - 11 Setembre 2013 - V: - N: Monografic especial, Pg: 31-36 |
| Descriptors | Enoturisme Turisme enologic Vi catala Celler Celler de Can Roca Sommelier 2013 Museu Comarques vitivinicoles Lleida |
| Localització | C25/187 |
| Títol | Enoturismo en un "mar de vi?as" |
| Autor | |
| Dades Font | La Prensa del Rioja - Septiembre 2013 - V: - N: 205, Pg: 35 |
| Descriptors | Enoturisme Vins Denominacio d'origen qualificada Rioja |
| Títol | Enquete sur la composition des eaux-de-vie de vin grecques. |
| Autor | HARVALIA, A. |
| Dades Font | FV - abril 1976 - V: - N: 603, Pg: 3 p. |
| Descriptors | Constituents Vi Begudes alcoholiques Grecia Licor |
| Localització | FV 603 |
| Títol | Enquete sur le rapport alcool/extrait |
| Autor | CABANIS, J.C. BRUN, S. |
| Dades Font | FV - novembre 1979 - V: - N: 706, Pg: 8 p. |
| Descriptors | Xaptalitzacio Vi Control de qualitat Grau alcoholic Frau Defectes Graduacio Analisi Extraccio Dosificacio Dosatge Composicio |
| Localització | FV 706 |
| Títol | Enrichissement des vins en plomb par les capsules de surbouchage plomb-etain. Essai de capsules a protection interne. |
| Autor | SUDRAUD, M. P. MEDINA, B. GRENON, J.P. |
| Dades Font | FV - 1989 - V: - N: 842, Pg: 5 p. |
| Descriptors | Enriquiment Vi Plom Addicio |
| Localització | FV 842 |
| Títol | Ensayo a escala industrial de la repercusion de la fermentacion malolactica de un vino albari?o |
| Autor | CASTRO GONZALEZ, M. CORTES DIEGUEZ, S.M GIL DE LA PENYA, M.L FERNANDEZ GOMEZ, E |
| Dades Font | Alimentaria ISSN: 0300-5755 VOL XXXVII - noviembre 2000 - V: - N: 317, Pg: 155-159 |
| Descriptors | Acidesa Albarinyo Aroma Fermentacio malolactica Vi Albari?o |
| Títol | Ensayos comparativos. Inoculacion de bacterias lacticas en FML. Vinos de pH elevado (I) |
| Autor | PALACIOS, A. et al. |
| Dades Font | Semana Vitivinicola, La ISSN: 0037-184X - Febrero 2007 - V: LXII- N: 3158, Pg: 486-493 |
| Descriptors | Vi Bacteris lactics pH Fermentacio malolactica Oenococcus oeni Propietats organoleptiques Inoculacio |
| Títol | Ensayos de determinacion de volatiles mayoritarios y olioles del vino por cromatografia de gases en columna capilar e inyeccion directa |
| Autor | MU?OZ, D. PEINADO, R.A. MORENO, J. MEDINA, M. |
| Dades Font | Jornadas de Viticultura y Enologia de Tierra de Barros: Almendralejo ISSN: 84-7930-079-5 - Mayo 2002 - V: XXIV Jornadas- N: , Pg: 369-380 |
| Descriptors | Volatils majoritaris Oliols Cromatografia de gasos Columna capil?lar Injeccio directa Vi |
| Localització | 634.8(462.221.1) JOR |
| Títol | Entre bastidores. Burdeos |
| Autor | BICHSEL, R. |
| Dades Font | Vinum: la revista europea del vno - Noviembre 2009 - V: - N: 73, Pg: 30-39 |
| Descriptors | Bordeaux Bordeus Regio vinicola Vi Terrer Historia |
| Títol | Entre els llibres i el pinot noir. Els estudiants d'enologia de la Rovira i Virgili estan veremant a la finca Mas dels Frares, on la universitat tarragonina te vinyes amb varietats com merlot, ull de llebre i pinot noir. Del que produeixin sortira vi de la marca URV |
| Autor | BENSENY, M. |
| Dades Font | Punt, El - Setembre 2003 - V: - N: , Pg: 20 |
| Descriptors | Enologia URV Universitat Rovira i Virgili Verema Vi Marques Control de maduracio Embotellament |
| Localització | C 24/50 |
| Títol | Entre espoir et resignation |
| Autor | RAMON, J. |
| Dades Font | Revue Vinicole Internationale ISSN: 0035-4368 - Mars 2006 - V: - N: 3836, Pg: 48-55 |
| Descriptors | Languedoc-Roussillon Llenguadoc-Rossello Vi Denominacio d'origen Comercialitzacio Vendes Estadistiques |
| Títol | Entre los fogones y la bodega |
| Autor | VILLA, R. |
| Dades Font | Diari de Tarragona - Mayo 2008 - V: - N: , Pg: 28 |
| Descriptors | Vi Bodega Enoturisme Bodega Sans-Trave Guia de vi Estrategies empresarials |
| Localització | C 24/133 |
| Títol | Entre vi?as y bytes |
| Autor | |
| Dades Font | Vinum - Septiembre 2001 - V: - N: 25, Pg: 36-51 |
| Descriptors | Internet Vi Pagines web Enologia Webs |
| Títol | Entretiens de Rabelais : Residus : vide juridique pour les vins |
| Autor | BOURNIGANET, S. COUDRAY, C. |
| Dades Font | Viti : Documentation Agricole ISSN: 0399-3558 - abril 1991 - V: - N: 153, Pg: 18-23 |
| Descriptors | Vi Residus Normes Legislacio comunitaria Comercialitzacio |
| Títol | Entrez dans le secret des Dieux |
| Autor | Bureau Interprofessionnel des vins de Bourgogne |
| Dades Font | - [1994?] - V: - N: , Pg: 11 p. |
| Descriptors | Vi Fran?a Denominacio d'origen Borgonya Bourgogne |
| Localització | DO F Bourgogne 1 |
| Títol | Entrez dans le secret des dieux. Les appellations d?origine controllees de Bourgogne |
| Autor | Bureau Interprofessionnel des vins de Bourgogne |
| Dades Font | - [1994?] - V: - N: , Pg: 6 p. |
| Descriptors | Vi Fran?a Denominacio d'origen Superficie Borgonya Bourgogne |
| Localització | DO F Bourgogne 1 |
| Títol | Envases alternativos para el vino: el envase de carton |
| Autor | MATA CABRERA, F. |
| Dades Font | Tecnologia del Vino ISSN: 1578-6153 - Enero-Febrero 2004 - V: IV- N: 15, Pg: 33-37 |
| Descriptors | Vi Envas de cartro Cartro Envas |
| Títol | Envases alternativos para el vino: el envase de carton |
| Autor | MATA CABRERA, F. |
| Dades Font | Alimentacion Equipos y Tecnologia ISSN: 0212-1689 - Febrero 2004 - V: XXIII- N: 187, Pg: 61-65 |
| Descriptors | Vi Envas de cartro Cartro Tetra brik |
| Títol | Envasos i embalatges en el sector del vi |
| Autor | AUCEJO, S. HERRANZ, N. NAVARRO, P. AGUIRRE, R. |
| Dades Font | Ace Revista d'Enologia ISSN: 0212-842x - 4t trimestre 2006 - V: 23- N: 77, Pg: 4-7 |
| Descriptors | Envas Embalatge Vi Sector vitivinicola Tap Tetra brick Envas de plastic Embalatge secundari Normativa |
| Títol | Envasos y embalatges en el sector del vi |
| Autor | AUCEJO, S. et al. |
| Dades Font | ACE Revista d'Enologia ISSN: 0212-842X - 4rt Trimestre 2006 - V: 23- N: 77, Pg: 4-7 |
| Descriptors | Envas Embalatge Sector Vi Vidre Cartro Bag-in-box Envas de plastic Envas d'alumini Tetra glax |
| Títol | Envejecimiento oxidativo de un vino para olorosos (I) Oxigeno y potencial redox |
| Autor | LOPEZ ROMASANTA, F. et al. |
| Dades Font | Tecnologia del Vino ISSN: 1578-6153 - Enero-Febrero 2006 - V: VI- N: 29, Pg: 38-45 |
| Descriptors | Envelliment oxidatiu Vi Aroma Olor Oxigen Potencial redox Fusta Diposit |
| Títol | Environmental (management) systems and practices, what are the options? |
| Autor | BAKER, D. BOLAND, A.M. |
| Dades Font | Eleventh Australian Wine Industry Technical Conference ISSN: 0811-0743 - Octubre 2001 - V: - N: , Pg: 176-180 |
| Descriptors | Gestio mediambiental Medi ambient Vi |
| Localització | 634.8:663.2(061.3) AUS |
| Títol | Enzymatic quantification of L-Tartrate in wines and grapes by using the secondary activity of D-malate dehydrogenase |
| Autor | TSUKATANI, T MATSUMOTO, K |
| Dades Font | Bioscience Biotechnology and Boichemisory ISSN: 0916-8451 VOL 63 - 1730-1735 1999 - V: - N: 10, Pg: 1730-1735 |
| Descriptors | Vi Raim Quantificacio enzimatica L-Tartrat |
| Localització | C 1/69 |
| Títol | Enzymatische Bestimmung von S§uren,Kohlenhydraten und glycerin in wein. |
| Autor | M?HLER, K. LOOSER, S. |
| Dades Font | Zeitschrift fur Lebensmittel Untersuchung und Forschung ISSN: 0044-3026 VOL 140 - 1969 - V: - N: 3, Pg: 149-155 |
| Descriptors | Vi Glicerol Analisi Composicio Metode enzimatic Determinacio Acid Carbohidrats |
| Localització | C 4/80 |
| Títol | Enzymatische Freisetzung gebundener Aromastoffe in Wein |
| Autor | GROSSMANN, M. RAPP, A. RIETH, W. |
| Dades Font | Deutsche Lebensmittel-Rundschau ISSN: 0012-0413 - 1987 - V: 83- N: 1, Pg: 7-12 |
| Descriptors | Enzims Aroma Vi |
| Localització | C 21/66 |
| Títol | Enzymes en oenologie, Les. 1er volet: interet dans les operations prefermentaires sur vin rose |
| Autor | CAYLA, L. [et al.] |
| Dades Font | Revue fran?aise d'oenologie ISSN: 0395-899X - Fevrier-Mars 2009 - V: - N: 234, Pg: 2-9 |
| Descriptors | Preparat enzimatic Activitat enzimatica Vinificacio en rosat Premsat Extraccio del color Clarificacio Aroma Vi |
| Títol | Enzymes pour l'oenologie. Mode de production, mode d'action et impact sur la transformation du raisin en vin |
| Autor | SPARROW, C.B. et al. |
| Dades Font | Revue des oenologues et des techniques vitivinicoles et oenologiques ISSN: 0760-9868 - Octobre 2006 - V: 33- N: 121, Pg: 29-32 |
| Descriptors | Enologia Enzims Produccio Raim Vi |
| Títol | Epuration biologique : l'heritage industriel |
| Autor | BORIES, A. |
| Dades Font | Viti : Documentation Agricole ISSN: 0399-3558 - mar? 1990 - V: - N: 163, Pg: 55-56 |
| Descriptors | Celler Depuracio biologica Pol.lucio Vi Residus Efluents vinicoles Digestio anaerobica |
| Títol | Equilibrio ionico en mostos y vinos. Factores que intervienen. |
| Autor | FRANCO, E. |
| Dades Font | Vitivinicultura ISSN: 0214-9605 - novembre-desembre 1994 - V: - N: 11-12, Pg: 38-46 |
| Descriptors | Equilibri ionic Most Vi Potassi Acidesa Equilibri acid pH |
| Títol | Equilibrio liquido-vapor en mezclas complejas para la simulacion de la destilacion de mostos y vinos |
| Autor | VALDERRAMA, J.O. PIZARRO, C. ROJAS, R. |
| Dades Font | Alimentaria ISSN: 0300-5755 - Julio / Agosto 2002 - V: 39- N: 334, Pg: 151-156 |
| Descriptors | Most Vi Destil.lacio Vi Termodinamica Equilibri entre fases |
| Títol | Erase una vez en Africa. Glen Carlou |
| Autor | VATERLAUS, T. |
| Dades Font | Vinum: la revista europea del vino - Junio-Julio 2008 - V: - N: 66, Pg: 50-53 |
| Descriptors | Bodega Sud Africa Africa del Sud Vi Restaurant Vinya Museu Varietats de vi Regio vinicola Regio vitivinicola |
| Títol | Errata FV 576. Determination par resonance magnetique nucleaire du deuteriom du fractionnement isotopique specifique naturel. Application a la detection de la chaptalisation des vins. |
| Autor | |
| Dades Font | FV - - V: - N: 576, Pg: 1 p. |
| Descriptors | Ressonancia magnetica nuclear Deuteri Xaptalitzacio Vi |
| Localització | FV 576 Errata |
| Títol | Escanyavella. La blanca escondida del Priorat |
| Autor | CHAO, J.E. |
| Dades Font | Origen: la revista del sabor rural ISSN: 1697-5561 - Abril 2008 - V: V- N: 31, Pg: 36-37 |
| Descriptors | Elaboracio de vi Raim Escanyavella Priorat Priorat DOQ Raim autocton Vi Varietats Varietats blanques Caracteristiques varietals |
| Títol | Escapada: Porrera, tradicion y futuro con sabor a vino |
| Autor | PINAZO, J. |
| Dades Font | Diari de Tarragona - Agost 2009 - V: - N: , Pg: 8-9 |
| Descriptors | Porrera Vi Enoturisme Turisme enologic |
| Localització | C 24/231 |
| Títol | Escuela argentina de degustacion |
| Autor | PANDOLFI, C. S. |
| Dades Font | Viticultura Enologia Profesional ISSN: 1131-5679 - gener-febrer 1994 - V: - N: 30, Pg: 9-12 |
| Descriptors | Analisi sensorial Argentina Estudi Vi |
| Títol | Espa?a se situo como segundo exportador mundial de vinos en 2005. Tras superar a Francia, nuestro pais se coloca en el listado de intercambios mundiales tras Italia. |
| Autor | LOPEZ, A. |
| Dades Font | Semana Vitivinicola, La ISSN: 0037-184X - Mayo 2006 - V: LXI- N: 3119, Pg: 1738-1746 |
| Descriptors | Vi Espanya Exportacio Estadistiques |
| Títol | Espagne, les vins du Futur |
| Autor | |
| Dades Font | Revue Vinicole Internationale ISSN: 0035-4368 - Juny 2005 - V: - N: 3829, suplement, Pg: |
| Descriptors | Espanya Vinexpo 2005 Vi Sector vitivinicola Historia Vinya Varietats Denominacions d'origen |
| Títol | Espagne, les vins du futur. L'Espagne a Vinexpo 2005 |
| Autor | VINOS DE ESPA?A |
| Dades Font | - 2005 - V: - N: , Pg: 12pp |
| Descriptors | Espanya Vinexpo 2005 Vi Viticultura |
| Localització | C 18/121 |
| Títol | Especial Fira del vi de Falset |
| Autor | |
| Dades Font | La Vanguardia Tarragona - 30 Abril 2010 - V: - N: , Pg: 5-8 |
| Descriptors | Fires Vi Falset Priorat DO Porrera Carinyena |
| Localització | C 24/274 |
| Títol | Especial fira del vi de Falset |
| Autor | |
| Dades Font | Vanguardia, La - Abril 2010 - V: - N: , Pg: 5-16 |
| Descriptors | Fires Vi Falset |
| Localització | C 24/246 |
| Títol | Especial vino |
| Autor | |
| Dades Font | XL Semanal - 11 Noviembre 2012 - V: - N: , Pg: 66-87 |
| Descriptors | Raim Espanya Vi Garnatxa Verdejo Graciano Moscatell (raim) Pedro Ximenez Tempranillo Moscatell de Malaga Denominacions d'orginen Enoturisme Gastronomia Maridatge Pais Basc |
| Localització | C 25/124 |
| Títol | Especial vinos |
| Autor | |
| Dades Font | Vanguardia, La - Septiembre 2009 - V: - N: , Pg: 2-11 |
| Descriptors | Vi Tast de vins Vega Sicilia Enoturisme Turisme enologic Penedes Varietats comercials Varietats de vi |
| Localització | C 24/218 |
| Títol | Especialitzats en l'arquitectura del vi |
| Autor | SAYAVERA, L. |
| Dades Font | L?Economic - 13-19 Octubre 2012 - V: - N: , Pg: 17 |
| Descriptors | Arquitectura del vi Empreses |
| Localització | C 25/78 |
| Títol | Esperant el primer raig. Temps de verema |
| Autor | BOFILL BLANC, J. |
| Dades Font | Punt, El - Setembre 2008 - V: - N: , Pg: 4-5 |
| Descriptors | Verema Tradicio Vinya Vi |
| Localització | C 24/174 |
| Títol | Esperanzadora investigacion cientifica, en Rioja contra el uso abusivo de pesticidas en el vi?edo |
| Autor | LUMBRERAS, J. |
| Dades Font | Semana Vitivinicola, La ISSN: 0037-184X - Septiembre 2003 - V: LVIII- N: 2978, Pg: 3108-3111 |
| Descriptors | Pesticides Vinya Larves Malalties de la vinya Rioja Reduccio |
| Títol | Esquema de funcionamiento del mercado argentino de vinos a granel |
| Autor | MARTIN, G. |
| Dades Font | Viticultura Enologia Profesional ISSN: 1131-5679 - maig-juny 1998 - V: - N: 56, Pg: 21-29 |
| Descriptors | Argentina Costos de produccio Politica vitivinicola Vi Mercat Comercialitzacio |
| Títol | Essais d'emploi de nouveaux indices bioclimatiques pour la zonage et la qualite des vins |
| Autor | GAY EYNARD, G. MARCHISIO, C. MINETTI, G. |
| Dades Font | Tercer Simposio Internacional Zonificacion Vitivinicola - Mayo 2000 - V: Tomo II- N: , Pg: 1 |
| Descriptors | Index bioclimatic Qualitat del vi Zonificacio Vi |
| Localització | 634.8:663.2 SIM |
| Títol | Essais des charbons actives pour oenologie. |
| Autor | GOMEZ, R. PANDOLFI, C. S. |
| Dades Font | FV - juliol 1973 - V: - N: 461, Pg: 3 p. |
| Descriptors | Carboni Vi Analisi sensorial Constituents |
| Localització | FV 461 |
| Títol | Estabilitzacio en continu de vi amb coadjuvant de filtracio activa Pessostabyl en l'embotellat |
| Autor | ZINZANI, G. MANFREDINI, M. |
| Dades Font | ACE : Revista d'Enologia ISSN: 0212-842X - gener-mar? 1991 - V: - N: 21, Pg: 13-21 |
| Descriptors | Vi Estabilitzacio continua Embotellament Coadjuvant Pressostabyl Filtracio activa Cost Polivinilpirrolidona |
| Títol | Estabilizacion microbiologica y bioquimica de vinos por aplicacion de la tecnica de altas presiones |
| Autor | PUIG, A. VILAVELLA, M. DAOUDI, L. GUAMIS, B. MINGUEZ, S. |
| Dades Font | Slovakia Viticulture and Viniculture Congress Proceedings - June 2002 - V: Section 2: Oenology. Scientific and practical aspects of wine quality- N: , Pg: cd-rom |
| Descriptors | Estabilitzacio microbiologica Estabilitzacio bioquimica Alta pressio Vi |
| Localització | 634.8:663.2 CON (Cd-rom) |
| Títol | Estabilizacion proteica de vinos en continuo |
| Autor | PACHOVA, V. et al. |
| Dades Font | Semana Vitivinicola, La ISSN: 0037-184X - Diciembre 2005 - V: LX- N: 3098-3099, Pg: 4500-4507 |
| Descriptors | Estabilitzacio proteica en continu Vi |
| Títol | Estabilizacion tartarica por resinas de intercambio cationico. Efecto sobre la crianza de los vinos |
| Autor | HERNANDEZ, P. |
| Dades Font | FIRAVI 99. Fira Tecnica de la Vinya, el Vi i el Cava - 1999 - V: - N: , Pg: 47-78 |
| Descriptors | Estabilitazacio tartarica Resines d'intercanvi cationic Crian?a Vi Efectes FIRAVI |
| Localització | C 13/99 |
| Títol | Estabilizacion tartrica de los vinos por membranas: Resultados y Desarrollos Tecnologicos |
| Autor | ESCUDIER, J.L. MOUTOUNET, M. SAINT-PIERRE, B. BATLLE, J.L. |
| Dades Font | La Semana Vitivinicola ISSN: 0037-184X - 4/11-Diciembre-1999 1999 - V: - N: 2782-2783, Pg: 4253-4263 |
| Descriptors | Estabilitzacio tartrica Vi Estabilitzacio tartrica per membranes Electrodialisi Test |
| Localització | C 14/49 |
| Títol | Establishing a home winery |
| Autor | PETUSKEY, T. J |
| Dades Font | American Wine Society Journal ISSN: 0364-698X VOL 22 - primavera 1990 - V: - N: 1, Pg: 9-12 |
| Descriptors | Celler Vinificacio Vi Empreses vitivinicoles Emmagatzematge Laboratori Produccio |
| Títol | Estada en practiques Bodegas "El Grifo". D.O. Lanzarote |
| Autor | CASAS JANSA, N. |
| Dades Font | - Gener 2000 - V: - N: , Pg: 1 Dossier + Dossier annexos |
| Descriptors | Memoria llicenciatura ML Enologia Estada en practiques Llicenciatura d'enologia Lanzarote DO Bodegas El Grifo Canaries Viticultura Varietats de raim Vi |
| Localització | ML - CASAS JANSA |
| Títol | Estada en practiques: projecte d'implantacio de vinya |
| Autor | TARRIDA, A. |
| Dades Font | - 1996 - V: - N: , Pg: |
| Descriptors | Estada en practiques Projecte Cooperativa agricola i caixa rural de l'Arbos del Penedes Verema Vinificacio Cava Vi Penedes DO Elaboracio Maquinaria Implantacio Vinya Estudi economic |
| Localització | (043) TARRIDA TARRIDA |
| Títol | Estadistica vitivinicola argentina |
| Autor | ESTADISTICA |
| Dades Font | Vinifera (Anexo) - 1996 - V: - N: 4, Pg: 2-14 |
| Descriptors | Estadistiques Argentina Vinya Produccio Raim Vi |
| Títol | Estadisticas 2009. Extraordinario |
| Autor | |
| Dades Font | Semana vitivinicola, La ISSN: 0037-184X - Julio 2009 - V: LXIV- N: 3273, Pg: 1799-1979 |
| Descriptors | Estadistiques 2009 Perfil agroclimatic 2006-2007 Espanya Superficie de vinya Preu Dades de produccio Comer? exterior Vi Consum de vi Mercat mundial |
| Títol | Estado actual de los conocimientos cientificos sobre los aspectos del vino relacionados conla salud del consumidor |
| Autor | MORENO ARRIBAS, M.V. POLO, M.C. |
| Dades Font | Alimentacion Nutricion y Salud ISSN: 1136-4815 - Abril-Junio 2005 - V: 12- N: 2, Pg: 71-81 |
| Descriptors | Vi Anhidrid sulfuros Ocratoxina A Carbamat d'etil Amines biogenes Compostos fenolics Peptid bioactiu |
| Títol | Estado sanitario de la vid en el canton de Valais (Suiza): un panorama viticola y enologico alpino |
| Autor | OCETE RUBIO, R. PEREZ IZQUIERDO, M.A. LOPEZ MARTINEZ, M.A. |
| Dades Font | Viticultura Enologia Profesional ISSN: 1131-5679 - Marzo/Abril 2000 - V: - N: 67, Pg: 29-40 |
| Descriptors | Malalties Plagues Vitis vinifera Vinya Vi Valais Su?ssa |
| Títol | Estancia en practicas en la bodega Maurodos. Plantacion de vi en espaldera |
| Autor | ALONSO SANTOS, JOSE MIGUEL |
| Dades Font | - Septiembre-Noviembre 2001 - V: - N: , Pg: 1 dossier |
| Descriptors | Memoria llicenciatura ML Enologia Llicenciatura d'enologia Estada en practiques |
| Localització | ML-ALONSO SANTOS |
| Títol | Ester concentration differences in wine fermented by various species and strains of yeasts |
| Autor | SOLES, R.M. OUGH, C.S. KUNKEE, R.E. |
| Dades Font | American Journal of Enology and Viticulture ISSN: 0002-9254 VOL 33 - 1992 - V: - N: 2, Pg: 94-98 |
| Descriptors | Concentracio Esters Vi Llevats |
| Localització | C 8/26 |
| Títol | Estilo de Lactobacillus hilgardii en parada de fermentacion. Identificacion y tipificacion de cepas |
| Autor | RODRIGUEZ, H. RIVAS, B. de las MU?OZ, R. |
| Dades Font | La Semana Vitivinicola. Revista tecnica del sector vitivinicola ISSN: 0037-184X - Junio 2007 - V: - N: 3176, Pg: 1990-1995 |
| Descriptors | Lactobacillus hilgardii Fermentacio Microbiologia Vi Taxonomia Vinificacio Biologia molecular |
| Títol | Estimacion de la superficie foliar del vi?edo a partir de la longitud de los pampanos |
| Autor | YUSTE, J. BARAJAS, E. CASTA?O, F.J. [et al.] |
| Dades Font | Vida rural: el quincenal del campo ISSN: 1133-8938 - Febrero 2008 - V: XVI- N: 282, Pg: 74-79 |
| Descriptors | 2006 2007 Valle del Duero Superficie foliar Pampols Densitat de plantacio Vinya Tempranillo |
| Títol | Estimacion de la variabilidad del vigor del vi?edo a traves de un sensor optico lateral terrestre |
| Autor | TARDAGUILA, J. BARRAGAN, F. YANGUAS, R. [et al.] |
| Dades Font | Vida rural: la revista del campo ISSN: 1133-8938 - Junio 2008 - V: XV- N: 271, Pg: 30-36 |
| Descriptors | Index vegetatiu Viticultura de precisio Vigor Vigor vegetatiu Densitat Vinya Tempranillo Sensor optic Variabilitat espaial Desenvolupament tecnologic Viticultura Biomassa Biomassa vegetal Infraroig 2007 Estudi Rioja DO Espatllera Mapa |
| Títol | Estimacion del potencial aromatico de las uvas y vinos: casos de los precursores glicosilos |
| Autor | GUERIN-SCHNEIDER, R. |
| Dades Font | Semana Vitivinicola, La ISSN: 0037-184X - Octubre 2004 - V: LIX Extraordinario Vendimias 2004- N: 3037-3038, Pg: 3679-3687 |
| Descriptors | Aroma Raim Vi Glicosils Euroviti Potencial aromatic Vi Precursors glicosils |
| Títol | Estimation rapide des constituants macromoleculaires des mouts et des vins par chromatographie liquide haute pression (CLHP) de tamisage moleculaire |
| Autor | OLLIVIER, C. LLAUBERES, R. M. DUBOURDIEU, D. |
| Dades Font | Connaissance de la Vigne et du Vin ISSN: 0010-597X VOL 20 - 1986 - V: - N: 2, Pg: 119-123 |
| Descriptors | HPLC Most Polisacarids Proteines Cromatografia Refractometria Espectrometria Dosificacio Dosatge Vi Col.loide Tamisatge |
| Localització | C 4/86 |
| Títol | Estrategia de calidad para la industria enologica. Ultimas tendencias |
| Autor | CARRASCOSA, A. V. |
| Dades Font | Semana Vitivinicola, La ISSN: 0037-184X - Diciembre 2008 - V: LXIII- N: 3246, Pg: 3318-3322 |
| Descriptors | Qualitat Industria enologica Qualitat higienica Sanitat Espanya Vi Sector del vi Sector enologic Normativa APPCC |
| Títol | Estrategia de tratamiento en vi?edo y tipo de productos recomendados |
| Autor | |
| Dades Font | Vinyas, Vinos, Vidas - Junio 1998 - V: - N: 17, Pg: 18-19 |
| Descriptors | Vinya Malalties Control Plagues Oidi Oidium Mildiu Botritis Acar Lobesia botrana |
| Títol | Estrategias de comercializacion del vino |
| Autor | BRUGAROLAS, M. MARTINEZ-CARRASCO, L. |
| Dades Font | Viticultura Enologia Profesional ISSN: 1131-5679 - Enero-Febrero 2000 - V: - N: 66, Pg: 14-28 |
| Descriptors | Comercialitzacio Vi Consum Marqueting Vi de taula Vi de qualitat Estadistiques Espanya |
| Títol | Estrategias de gestion del agua en el vi?edo de vinificacion |
| Autor | LISSARRAGUE, J.R. et al. |
| Dades Font | Agricultura. Revista agropecuaria ISSN: 0002-1334 - Febrero 2007 - V: LXXVI- N: 893, Pg: 122-130 |
| Descriptors | Estrategies Gestio de l'aigua Vinificacio Vinya Reg |
| Títol | Estrategias para el control de Botrytis en vi?a |
| Autor | GONZALEZ GARCIA, M?.R. MARTIN PE?A, P. |
| Dades Font | Tecnologia del Vino ISSN: 1578-6153 - 2004 - V: IV Especial Viticultura- N: 20, Pg: 73-76 |
| Descriptors | Control Botritis Vinya Podridura grisa |
| Títol | Estratificacion en las lias de las celulas Brettanomyces. Desarrollo en doble sentido |
| Autor | RUIZ, M. |
| Dades Font | Semana vitivinicola, La ISSN: 0037-184X - Febrero 2008 - V: LXIII- N: 3210, Pg: 390-391 |
| Descriptors | Elaboracio de vi Vi Llevats Caracteritzacio del vi Caracteristiques del vi Fermentacio Cel?lules de Bettanomyces |
| Títol | Estructura i composicio del raim i la seva contribucio al vi |
| Autor | CARBONELL BEJERANO, P. MARTINEZ ZAPATER, J.M. |
| Dades Font | ACE Revista d?Enologia ISSN: 0212-842X - 2n Semestre 2013 - V: 30- N: 98, Pg: 5-10 |
| Descriptors | Composicio del raim Desenvolupament Raim Diversitat Complexitat del vi Anyada |
| Títol | Estructura y mecanizacion del proceso tecnologico |
| Autor | HABA, M. |
| Dades Font | Viticultura Enologia Profesional ISSN: 1131-5679 - maig-juny 1990 - V: - N: 8, Pg: 47-56 |
| Descriptors | Vinificacio Vi Qualitat Comunitat valenciana Pais Valencia Tecnologia Mecanitzacio |
| Títol | Estrujado y fermentacion |
| Autor | RUIZ, M. |
| Dades Font | II Cursos Rioja 88 - 1988 - V: - N: , Pg: 33-38 |
| Descriptors | Trepig Vinificacio Vi Raim Fermentacio Premsatge |
| Localització | 663.257 Gas |
| Títol | Estudi comparatiu de tres preparats de L.S.A. Estada en practiques Curs 1990-91 |
| Autor | SALAT BRUNEL, Ma. Teresa |
| Dades Font | - 1991 - V: - N: , Pg: |
| Descriptors | Estada en practiques Llevats secs actius Vinificacio en blanc Conca de Barbera Concavins Fermentacio Vinya Vi Celler Vinificacio Analisi |
| Localització | (043) SALAT BRUNEL |
| Títol | Estudi de l'efecte de l'aclarida de raims en la varietat Macabeu. |
| Autor | DOMINGO, C. |
| Dades Font | - mar? 1993 - V: - N: , Pg: |
| Descriptors | Aclarida Raim Macabeu Penedes Estada en practiques Vi |
| Localització | (043) DOMINGO GUSTEMS |
| Títol | Estudi de la incidencia de la radioactivitat artificial en els vins de Catalunya despres de l'accident de Txernobil |
| Autor | MINGUEZ, S. GARCIA, J. |
| Dades Font | ACE : Revista d'Enologia ISSN: 0212-842X - gener-mar? 1990 - V: - N: 17, Pg: 20-29 |
| Descriptors | Vi Catalunya Radioactivitat Txernobil |
| Títol | Estudi de les propietats escumants dels vins base per a fer cava en el Penedes. |
| Autor | COLET, S. |
| Dades Font | - setembre 1992 - V: - N: , Pg: |
| Descriptors | Estada en practiques Propietats escumants Vi Cava Penedes Mosalux |
| Localització | (043) COLET VILLAR |
| Títol | Estudi del col.loides polisacarids en vins blancs |
| Autor | MINGUEZ, S. GONZALO, A. |
| Dades Font | ACE : Revista d'enologia ISSN: 0212-842X - 2n trimestre 1993 - V: - N: 27, Pg: 4-14 |
| Descriptors | Vi blanc Vi Polisacarids Raim Llevats Most Analisi Col.loide Clarificacio Cromatografia HPLC |
| Títol | Estudi del premsat pneumatic en el proces general de vinificacio. Vinificacio: estada en practiques a la cooperativa de Vila-Rodona. |
| Autor | FERRE, M. |
| Dades Font | - Juny 1992 - V: - N: , Pg: |
| Descriptors | Estada en practiques Vinificacio Vila-rodona Analisi sensorial Vi Celler |
| Localització | (043) FERRE MALLOFRE |
| Títol | Estudi sobre metodes d'extraccio de polifenols en el raim |
| Autor | GALMES, A. |
| Dades Font | - Juny 1993 - V: - N: , Pg: |
| Descriptors | Estada en practiques Raim Polifenols Extraccio Vinificacio Scala Dei Escaladei Vi Priorat DO |
| Localització | (043) GALMES FERRER |
| Títol | Estudi vitivinicola d'una parcel.la situada a la comarca del Montsia. Memoria de l'estada en practiques al celler "San Isidro Labrador" de Campo Arcis |
| Autor | MASIA BALLESTER, M. Consuelo |
| Dades Font | - juliol 1994 - V: - N: , Pg: 41 p. |
| Descriptors | Estada en practiques Vi Vinificacio Celler Empreses vitivinicoles San Isidro Labrador Vinya Raim Varietats Valencia Utiel-Requena DO Campo de Arcis |
| Localització | (043) MASIA BALLESTER |
| Títol | Estudio analitico de los vinos de la DO "Vinos de Madrid" (3a. y ultima parte). III. Estudio del color y evaluacion de la estabilidad fisico-quimica y microbiologica |
| Autor | CALDERON, F. NAVASCUES, E. VILA, J. CALLEJO, M. J. COLOMO, B. SUAREZ, J. A. BARCENILLA, J. HERNANDEZ, M. T. GOMEZ, M. C. |
| Dades Font | Viticultura Enologia Profesional ISSN: 1131-5697 - octubre-desembre 1996 - V: - N: 46, Pg: 56-64 |
| Descriptors | Color Estabilitzacio Precipitacio Vi |
| Títol | Estudio analitico de vinos afectados por paradas de fermentacion . Comparacion con vinos secos. |
| Autor | LOPEZ, R. SANTAMARIA, M. P. GUTIERREZ, A. R. GARCIA, E. |
| Dades Font | Viticultura Enologia Profesional ISSN: 1131-5679 - maig-juny 1995 - V: - N: 38, Pg: 40- 45 |
| Descriptors | Nitrogen Acids grassos Vi Apagament Aturada fermentativa |
| Títol | Estudio analitico de vinos de DO "vinos de Madrid" I. Caracterizacion quimica y microbiologica de mostos (1?parte) |
| Autor | CALDERON, F. VILA, J. NAVASCUES, E. CALLEJO, M. J. COLOMO, B. SUAREZ, J. A. BARCENILLA, J. M. HERNANDEZ, M. T. GOMEZ, M. C. |
| Dades Font | Viticultura Enologia Profesional ISSN: 1131-5679 - maig-juny 1996 - V: - N: 44, Pg: 56-66 |
| Descriptors | Analisi quimica Fermentacio Llevats Vi |
| Títol | Estudio analitico de vinos de DO "vinos de Madrid" (2? parte). Caracterizacion quimica y microbilogica de vinos |
| Autor | CALDERON, F. NAVASCUES, E. VILA, J. CALLEJO, M. J. COLOMO, B. SUAREZ, J. A. BARCENILLA, J. HERNANDEZ, M. T. GOMEZ, M. C. |
| Dades Font | Viticultura Enologia Profesional ISSN: 1131-5679 - juliol-setembre 1996 - V: - N: 45, Pg: 53-65 |
| Descriptors | Fermentacio Analisi quimica Llevats Vi Polifenols |
| Títol | Estudio comparativo de clarificacion de vinos blancos con levaduras libres e inmovilizadas |
| Autor | BONILLA, F. ORTEGA, A.F. LOPEZ TOLEDANO, A. MAYEN, M. MERIDA, J. MEDINA, M. |
| Dades Font | Jornadas de Viticultura y Enologia de Tierra de Barros: Almendralejo ISSN: 84-7930-079-5 - Mayo 2002 - V: XXIV Jornadas- N: , Pg: 275-286 |
| Descriptors | Clarificacio de vi Vi blanc Llevats lliures Llevats immobilitzats Vi |
| Localització | 634.8(462.221.1) JOR |
| Títol | Estudio comparativo de la actividad antioxidante de varios tipos de vino |
| Autor | CANO LARIO, A. GUERRERO MARTINEZ, J.R. ACOSTA ECHEVERRIA, M. BANYON ARNAO, M. |
| Dades Font | Viticultura Enologia Profesional ISSN: 1131-5679 - Enero/Febrero 1999 - V: - N: 60, Pg: 45-52 |
| Descriptors | Activitat antioxidant Cromofer Denominacio d'origen Vi Antioxidant |
| Títol | Estudio comparativo de la aptitud para maceracion carbonica de las viniferas de Rioja |
| Autor | RUIZ HERNANDEZ, M. |
| Dades Font | La Semana Vitivinicola ISSN: 0037-184X VOL 41 - 1986 - V: - N: 2067, Pg: 981-983 |
| Descriptors | Rioja Maceracio carbonica Vi |
| Localització | C 4/139 |
| Títol | Estudio comparativo de la criomaceracion. Sobre la composicion porcentual en aromas de mostos y vinos de las variedades Airen y Macabeo |
| Autor | BUENO, J.E. et al. |
| Dades Font | Semana Vitivinicola, La ISSN: 0037-184X - Marzo 2006 - V: LXI- N: 3110, Pg: 806-809 |
| Descriptors | Criomaceracio Aroma Most Vi Airen Macabeu |
| Títol | Estudio comparativo de los avances de diferentes tipos de enchorchado. Influencia de la utilizacion de tapones sinteticos o compositos en la composicion quimica y la calidad organoleptica del vino durante su conservacion en botella |
| Autor | CHATONNET, P. LABADIE, D. GUBIOTTI, M.-C. |
| Dades Font | La Semana Vitivinicola ISSN: 0037-184X - 15 Enero 2000 - V: - N: 2788, Pg: 167-173 |
| Descriptors | Tap sintetic Vi Qualitat organoleptica |
| Títol | Estudio comparivo del consumo de aminoacidos y amonio en acetificaciones con cultivo superficial y amonio en acetificaciones con cultivo superficial y sumergido |
| Autor | CALLEJON, R.M. TESFAYE, W. TORIJA, M.J. |
| Dades Font | Avances en ciencias y tecnicas enologicas ISSN: 978-84-690-6060-5 - 2007 - V: - N: , Pg: 207-208 |
| Descriptors | Vinagre de vi Vi Bacteris acetics Aminoacid AQC |
| Localització | 663.2 (063) Con |
| Títol | Estudio de calidad y tipificacion de los vinos de la Denominacion de Origen Vinos Madrid |
| Autor | CABELLO, M. |
| Dades Font | Reuniones del Grupo de Trabajo de Experimentacion en Viticultura y Enologia - Abril 2000 - V: - N: , Pg: 213-234 |
| Descriptors | Qualitat del vi Tipificacio Madrid DO Campanya 1998 Campanya 1999 Most Vi Flora fermentativa Analisi microbiologica Llevats |
| Localització | 634.8:663.2(061.3)GRU |
| Títol | Estudio de caracterizacion y tipificacion de los vinos de Galicia |
| Autor | GARCIA, C. M. LAGE, M. A. SIMAL, J. |
| Dades Font | Anales de la Real Academia de Farmacia ISSN: 0034-0618 VOL 56 - 1990 - V: - N: , Pg: 555-568 |
| Descriptors | Vi Galicia Caracteritzacio Tipificacio Analisi discriminant |
| Localització | C 7/93 |
| Títol | Estudio de distintos metodos de extraccion de compuestos fenolicos en uva para la determinacion del color del vino |
| Autor | MU?OZ, S. et al. |
| Dades Font | XXV Jornadas de viticultura y enologia de Tierra de Barros ISSN: 84-7930-084-1 - Mayo 2003 - V: XXV- N: , Pg: 421-432 |
| Descriptors | Color probable Compostos fenolics Maduracio fenolica Extraccio del color Vi |
| Localització | 634.8(462.221.2) JOR |
| Títol | Estudio de elaboracion de un esquema de estabilizacion para cada tipo de vino (2a. parte) |
| Autor | RUIZ, M. |
| Dades Font | Viticultura Enologia Profesional ISSN: 1131-5679 - abril-juny 1989 - V: - N: 2, Pg: 56-60 |
| Descriptors | Vi Estabilitzacio |
| Títol | Estudio de elaboracion de un esquema de estabilizacion para cada tipo de vino |
| Autor | RUIZ, M. |
| Dades Font | Viticultura Enologia Profesional - gener-mar? 1989 - V: - N: 1, Pg: 66-74 |
| Descriptors | Vi Estabilitzacio |
| Títol | Estudio de fertirrigacion nitrogeneda en un vi?edo de la Denominacion de Origen Rioja. Efecto del aporte de N en la disponibilidad en el suelo y respuesta de la planta a dicho aporte |
| Autor | DOMINGUEZ, N. [et al.] |
| Dades Font | Vida rural: el quincenal del campo ISSN: 1133-8938 - Junio 2009 - V: XVI- N: 290, Pg: 30-34 |
| Descriptors | Fertirrigacio nitrogenada Rioja DO Nitrogen Sol viticola Vinya 2007 Qualitat Most Vi |
| Títol | Estudio de la caida de acidez en vinos de Rioja |
| Autor | LOPEZ MARTIN, R. [et al.] |
| Dades Font | VV : Vitivinicultura ISSN: 0214-9605 VOL 2 - mar? 1991 - V: - N: 3, Pg: 55-59 |
| Descriptors | Rioja DOQ Vi Acidesa |
| Títol | Estudio de la capacidad fermentativa de distintas levaduras autoctonas (S. cerevisiae) con mosto albari?o y su influencia en la composicion del vino |
| Autor | BLANCO, P. et al. |
| Dades Font | Tecnologia del Vino ISSN: 1578-6153 - Septiembre-Octubre 2006 - V: VI- N: 33, Pg: 37-43 |
| Descriptors | Fermentacio Llevats autoctons Saccharomyces cerevisiae Most Albarinyo Vi Composicio Albari?o |
| Títol | Estudio de la coincidencia o dislocacion en la percepcion de aromas o gustos en base a la variacion termica para vinos de Rioja |
| Autor | RUIZ, M. |
| Dades Font | La Semana Vitivinicola - - V: - N: , Pg: |
| Descriptors | Vi Rioja analisi sensorial Temperatura Tast Degustacio Fitxa de tast Maceracio carbonica Aroma Gust Ull de llebre Tempranillo Garnatxa Garnacha |
| Localització | C 4/105 |
| Títol | Estudio de la comercializacion de los vinos de Mondejar (Guadalajara) |
| Autor | ALVARO, M. |
| Dades Font | Viticultura Enologia Profesional ISSN: 1131-5679 - mar?-abril 1993 - V: - N: 31, Pg: 12-17 |
| Descriptors | Vi Espanya Comercialitzacio Guadalajara Mondejar Historia Mercat Denominacio d'origen |
| Títol | Estudio de la competitividad de Botrytis cinerea en vi?edos del marco vitivinicola de Jerez |
| Autor | CARBU, M? et al. |
| Dades Font | Tecnologia del Vino ISSN: 1578-6153 - Noviembre-Diciembre 2004 - V: IV- N: 21, Pg: 34-38 |
| Descriptors | Botrytis cinerea Competitivitat Xeres Malalties de la vinya Fongs |
| Títol | Estudio de la composicion aromatica de un vino del Priorat de la variedad Garnacha mediante HS-SPME y GCO |
| Autor | MARTI, M.P. MESTRES, M. BUSTO, O. GUASCH, J. |
| Dades Font | VII Jornadas cientificas de los grupos de investigacion enologica - Mayo 2003 - V: - N: 15, Pg: 264-266 |
| Descriptors | Composicio aromatica Vi Priorat Garnatxa Garnacha HS-SPME GCO |
| Localització | 663.2 JOR |
| Títol | Estudio de la composicion fenolica, familias de antocianos, y colorimetrica de vinos merlot monovarietales en funcion de la a?ada y del envejecimiento |
| Autor | SUAREZ, R. BARTOLOME, B. GOMEZ CORDOBES, C. |
| Dades Font | VII Jornadas cientificas de los grupos de investigacion enologica - Mayo 2003 - V: - N: 15, Pg: 161-163 |
| Descriptors | Composicio fenolica Antocians Vi Merlot Envelliment |
| Localització | 663.2 JOR |
| Títol | Estudio de la flora malolactica de los vinos de D.O. Ribeiro |
| Autor | GUADANYA, C. BARRIO, M. C. |
| Dades Font | Viticultura Enologia Profesional ISSN: 1131-5679 - mar?-abril 1990 - V: - N: 7, Pg: 47-51 |
| Descriptors | Flora malolactica Ribeiro DO Vi Bacteris Acid L-lactic Bacteris lactics |
| Títol | Estudio de la incidencia del nivel de carga bajo diferentes dosis de riego en CV. Tempranillo en Extremadura durante la campa?a 2005. Calidad feolica y cromatica de loa vinos elaborados (III) |
| Autor | VALDES, E. MANZANO, R. GAMERO, E. [et al.] |
| Dades Font | Avances en ciancias y tecnicas enologicas ISSN: 978-84-690-6060-5 - 2007 - V: - N: , Pg: 498-500 |
| Descriptors | Vi Tempranillo Aclarida Deficit hidric Compostos fenolics |
| Localització | 663.2 (063) Con |
| Títol | Estudio de la incidencia sobre la calidad de los vinos de la aplicacion de tecnicas para reducir el alcohol de los vinos cuando su contenido en azucar supere 15 (v/v) de alcohol en potencia |
| Autor | FRANCO ALADREN, E. [et. al] |
| Dades Font | Enologos: revista oficial de la Federacion Espa?ola de Asociaciones de Enologos ISSN: 1695-7296 - Marzo-Abril 2010 - V: XII- N: 64, Pg: 52-57 |
| Descriptors | Sucre Most Desalcoholitzacio Vi Qualitat del vi Grau alcoholic Compostos volatils Alcohol Fermentacio |
| Títol | Estudio de la influencia del proceso de autolisis sobre la capacidad de adsorcion de ocratoxina A (OTA) por celulas y paredes de levaduras |
| Autor | MARTINEZ RODRIGUEZ, A.J. NU?EZ, Y.P. PUEYO, E. ET AL. |
| Dades Font | Avances en ciencias y tecnicas enologicas ISSN: 978-84-690-6060-5 - 2007 - V: - N: , Pg: 99-101 |
| Descriptors | Autolisi Llevats Vi Ocratoxina A |
| Localització | 663.2 (063) Con |
| Títol | Estudio de la madurez fenolica sobre diferentes variedades tintas y su relacion con el color de los vinos |
| Autor | MATEOS, S. VALLS, J. NADAL, M. AROLA, L. |
| Dades Font | Tecnologia del vino - Septiembre/Octubre 2001 - V: I- N: 2, Pg: 45-50 |
| Descriptors | Maduracio fenolica Varietats negres Color Vi Caracteristiques organoleptiques |
| Títol | Estudio de la vinifiacion en Beaujolais. Diferencias analiticas entre un vino de prensa y un vino de yema procedente de una vinifiacion por el metodo de Semimaceracion Carbonica con "pigeage" |
| Autor | GALARRETA, J. |
| Dades Font | - Juny 1992 - V: - N: , Pg: |
| Descriptors | Estada en practiques Vinificacio Beaujolais Vi Maceracio carbonica Gamay Chateau des Tours Vinya Verema Premsa pneumatica Trepig |
| Localització | (043) GALARRETA GONZALO |
| Títol | Estudio de las caracteristicas del suelo para obtener la maxima expresion del vi?edo |
| Autor | RIUS GARCIA, X. |
| Dades Font | Viticultura/Enologia Profesional ISSN: 1131-5679 - Enero-Febrero 2008 - V: - N: 114, Pg: 42-45 |
| Descriptors | Mapa Mapa de sol Planificacio Patrons Sol Vigor Qualitat de la produccio Qualitat del raim Australia Bodegues Potencial productiu Sistema de reg Estudi agronomic Rendiment Rendiment qualitatiu |
| Títol | Estudio de las poblaciones microbianas en suelos de vi?edos de conservacion y vi?edos tradicionales |
| Autor | MU?OZ, A. LOPEZ PI?EIRO, A. REGODON, J.A. [et al.] |
| Dades Font | Avances en ciencias y tecnicas enologicas ISSN: 978-84-690-6060-5 - 2007 - V: - N: , Pg: 481-483 |
| Descriptors | Poblacio microbiana Llevats Sol Agricultura de conservacio |
| Localització | 663.2(063) Con |
| Títol | Estudio de los aromas varietales de las viniferas Albari?o y Loureira : Influencia del sistema de elaboracion |
| Autor | ORTEGA, Ana Patricia [et al.] |
| Dades Font | VV : Vitivinicultura ISSN: 0214-9605 VOL 2 - juny 1991 - V: - N: 6, Pg: 38-41 |
| Descriptors | Galicia Vi Aroma Albarinyo Loureira Vinificacio Albari?o |
| Títol | Estudio de los residuos de pesticidas desde la uva al vino en diversos trabajos de campo y de bodega. |
| Autor | INYIGUEZ CRESPO, M. |
| Dades Font | VV : Vitivinicultura ISSN: 0214-9605 - setembre-octubre 1993 - V: - N: 9-10, Pg: 41-49 |
| Descriptors | Raim Collita Verema Residus Pesticides Vi Efectes Analisi Identificacio Most Control de qualitat |
| Títol | Estudio de los terminos descriptivos empleados por catadores para descripcion de vinos de crianza |
| Autor | AZNAR, M. et al. |
| Dades Font | Semana Vitivinicola, La ISSN: 0037-184X - Febrero 2006 - V: LXI- N: 3107, Pg: 566-569 |
| Descriptors | Descripcio Termes descriptius Cata Vi Crian?a |
| Títol | Estudio de residuos de fungicidas desde la uva al vino |
| Autor | ZABALLA, O. ... [et al.] |
| Dades Font | Viticultura Enologia Profesional ISSN: 1131-5679 - 1992 - V: - N: 23 (Nutri-Fitos'92), Pg: 83-92 |
| Descriptors | Fungicides Most Residus Raim Vi Botrytis cinerea Fongs Botritis Podridura grisa |
| Títol | Estudio de similitud de Mouraton y Mencia. Parametros agronomicos y enologicos |
| Autor | CORTES, S. RIO, S. RODRIGUEZ, R. [et al.] |
| Dades Font | Semana vitivinicola, La ISSN: 0037-184X - Agosto 2008 - V: LXIII- N: 3232, Pg: 2182-2189 |
| Descriptors | Galicia Varietats de raim Mencia Vi Vi monovarietal Estudi enologic Tempranillo Varietats autoctones Vinificacio Estudi agronomic 2005 2006 Fermentacio Composicio fenolica Composicio del vi Caracteristiques del vi Estudi comparatiu |
| Títol | Estudio del color de los vinos de las distintas denominaciones de origen de Catalu?a |
| Autor | GUARDIOLA, S. MASQUE, M.C. I?IGUEZ, M. |
| Dades Font | XVIII Jornadas de Viticultura y Enologia Tierra de Barros ISSN: 84-7930-0647 - 1996 - V: - N: , Pg: 365-378 |
| Descriptors | Color Catalunya DO Vi Denominacio d'origen Catalunya |
| Localització | 634.8(462.221.2) JOR |
| Títol | Estudio del contenido de potasio en los vinos de la Rioja en relacion con su calidad |
| Autor | JAIME BARO, A. L. |
| Dades Font | Anales I.N.I.A. Serie Tecnologia Agraria - 1974 - V: - N: 1, Pg: 225-239 |
| Descriptors | Vi Potassi Rioja Qualitat Catio Analisi |
| Localització | C 2/92 |
| Títol | Estudio del efecto de la maceracion con fragmentos de roble americano en vinos tintos de garnacha. Discriminacion analitica de los vinos criados en barrica |
| Autor | FRANCO, E. CASTELLS, E. MARTINEZ, J.A. [et al.] |
| Dades Font | Enologos: revista oficial de la Federacion Espa?ola de Asociaciones de Enologos - Noviembre-Diciembre 2008 - V: X- N: 56, Pg: 24-32 |
| Descriptors | Vi Envelliment en barrica Barrica Encenalls Roure america Crian?a Vi negre Garnatxa Garnacha Chips Color del vi 2002 2003 2004 |
| Títol | Estudio del envejecimiento oxidativo de un vino para oloroso, en recipientes inertes, con y sin aportacion de madera |
| Autor | LOPEZ ROMASANTA, F. et al. |
| Dades Font | Tecnologia del Vino ISSN: 1578-6153 - Noviembre-Diciembre 2004 - V: IV- N: 21, Pg: 66-70 |
| Descriptors | Envelliment del vi Oxidacio Aroma Fusta Vi Envelliment oxidatiu |
| Títol | Estudio del nivel de potasio en el peciolo de la hoja y su relacion con el pH y concentracion de potasio en vino |
| Autor | FRANCO ALADREN, E. |
| Dades Font | Viticultura Enologia Profesional ISSN: 1131-5679 - Enero-Febrero 2004 - V: XV- N: 90, Pg: 7-16 |
| Descriptors | Peciol pH Potassi Vi Concentracio |
| Títol | Estudio del potecial antioxidante de vinos de Mencia macerados con chips |
| Autor | GONZALEZ, M.L. MU?IZ, P. RIVERO, M.D. [et al.] |
| Dades Font | Avances en ciencias y tecnicas enologicas ISSN: 978-84-690-6060-5 - 2007 - V: - N: , Pg: 372-374 |
| Descriptors | Chips Vi Microoxigenacio Perioxidacio lipidica Capacitat antioxidant |
| Localització | 663.2 (063) Con |
| Títol | Estudio ecofisiologico de los principales sistemas de conduccion : interes cualitativo y economico de las vinyas en lira |
| Autor | CARBONNEAU, A |
| Dades Font | VV : Vitivinicultura ISSN: 0214-9605 VOL 3 - juny 1992 - V: - N: 6, Pg: 18-32 |
| Descriptors | Vinya Conduccio Emparrat en lira Qualitat Vi |
| Títol | Estudio experimental de la viabilidad de la crianza en barrica de roble de las variedades Macabeo y Xarel.lo de la DO Penedes |
| Autor | FERNANDEZ, T. R. |
| Dades Font | - 1992 - V: - N: , Pg: |
| Descriptors | Estada en practiques Macabeu Xarel.lo Raim Penedes DO Vinificacio Vi Botes Crian?a |
| Localització | (043) FERNANDEZ TEJERA |
| Títol | Estudio plurianual de la incidencia de distintas tecnicas de manejo del vinyedo sobre los parametros productivos y la composicion de vinos tintos de la variedad Tannat |
| Autor | GONZALEZ NEVES, G. FERRER BACCINO, M. |
| Dades Font | Viticultura Enologia Profesional ISSN: 1131-5679 - Enero/Febrero 2000 - V: - N: 66, Pg: 30-43 |
| Descriptors | Tannat Vi Uruguai Poda |
| Títol | Estudio sobre diversos sistemas de cierre de las barricas. |
| Autor | MORENO, A. RUIZ, M. |
| Dades Font | Viticultura Enologia Profesional ISSN: 1131-5679 - mar?-abril 1994 - V: - N: 31, Pg: 26-33 |
| Descriptors | Botes Vi Emmagatzematge Envelliment Crian?a Tap Roure Fusta Efectes Conservacio Control de qualitat |
| Títol | Estudio sobre la enfermedad de Petri en vi?a. Propuesta de una posible solucion |
| Autor | DEL RIO CONESA, J.A. GOMEZ LOPEZ, P. GONZALEZ BAIDEZ, A. ORTU?O TOMAS, A.M. FRIAS LUNA, V. |
| Dades Font | Viticultura Enologia Profesional ISSN: 1131-5679 - 2002 - V: - N: 83 Extraordinario Nutri-fitos, Pg: 77-84 |
| Descriptors | Brotomax Malaltia de Petri Fenols Phaeomoniella chlamydospora TilosaVinya Malalties de la vinya |
| Títol | Estudios in vitro sobre la eliminacion de Ocratoxina A mediante bacterias lacticas del vino |
| Autor | RODRIGUEZ, H. PRETE, V. del CARRASCOSA, A.V.; RIVAS, B. de las; GARCIA MORUNO, E.; MU?OZ, R. |
| Dades Font | Avances en ciencias y tecnicas enologicas ISSN: 978-84-690-6060-5 - 2007 - V: - N: , Pg: 36-37 |
| Descriptors | Ocratoxina A Microtoxina Bacteris lactics Lactobacillus plantarum Oenococcus oeni Vi |
| Localització | 663.2 (063) Con |
| Títol | Estudios para la minimizacion de produccion de carbamato de etilo por las bacterias lacticas |
| Autor | BORDONS, A. GIL, J. ARAQUE, I. REGUANT, C. CARRETE, R. ROMERO, S. MASQUE, M.C. |
| Dades Font | Tecnologia del vino ISSN: 1578-6153 - Julio/agosto 2004 - V: 4- N: 18, Pg: 94-100 |
| Descriptors | Minimitzacio Carbamat d'etil Bacteris lactis Vi Arginina Citrulina |
| Títol | Estudios sobre vi?edos en Extremadura en el siglo XVIII |
| Autor | SORIA SANCHEZ, V. |
| Dades Font | Jornadas de Viticultura y Enologia de Tierra de Barros: Almendralejo ISSN: 84-7930-078-7 - Mayo 2001 - V: XXIII Jornadas- N: , Pg: 669-682 |
| Descriptors | Vinya Extremadura Segle XVIII |
| Localització | 634.8(462.221.1) JOR |
| Títol | Estudios tendentes a reducir la caida de color en los vinos a traves del proceso DML, utilizacion de L. Plantarum |
| Autor | RUIZ, M. |
| Dades Font | Semana Vitivinicola, La ISSN: 0037-184X - Diciembre 2005 - V: LX- N: 3098-3099, Pg: 4467-4471 |
| Descriptors | Color Vi DML L. Plantarum Desacidificacio malolactica |
| Títol | Etapes cle du developpement de Brettanomyces bruxellensis pendant la vinification |
| Autor | CUTZACH-BILLARD, I. DELAHERCHE, A. COULON, J. |
| Dades Font | Revue des oenologues et des techniques vitivinicoles et oenologiques ISSN: 0760-9868 - Janvier 2009 - V: 36- N: 130, Pg: 24-26 |
| Descriptors | 2007 Vinificacio Vi Syrah Carignan Metode d'analisi PCR Deteccio |
| Títol | Etat actuel du secteur de la vigne et du vin de l'Ukraine |
| Autor | AVIDZBA, A.M. |
| Dades Font | XXVeme Congres Mondial de la Vigne et du Vin - Juin 2000 - V: 3- N: , Pg: 91-96 |
| Descriptors | Sector vitivinicola Vi Ucrania Raim |
| Localització | 634.8:663.2 CON |
| Títol | Ethylene (ETU) and propylenethiourea (PTU) residues in wine |
| Autor | OTTENEDER, H. |
| Dades Font | XXVeme Congres Mondial de la Vigne et du Vin - Juin 2000 - V: 2- N: , Pg: 193-200 |
| Descriptors | Etile Propilenetioure Residus Vi |
| Localització | 634.8:663.2 CON |
| Títol | Etiquetage. El habit de lumiere |
| Autor | SAGNES, M. |
| Dades Font | Viti ISSN: 0757-4673 - Mai 2007 - V: - N: Hors serie, Pg: 74-75 |
| Descriptors | Etiquetatge Vi Ampolla Ampolles de vi |
| Títol | Etiquetas autoadhesivas para el sector vinicola |
| Autor | TECNOLOGIA DEL VINO |
| Dades Font | Tecnologia del vino ISSN: 1578-615310 - Marzo-Abril 2003 - V: III- N: 10, Pg: 25-26 |
| Descriptors | Etiquetatge Etiquetes autoadhesives Sector vinicola Vi Ampolles |
| Títol | Etiquetas. Consejo Regulador de la Denominacion de Origen Calificada "Rioja". |
| Autor | |
| Dades Font | - 1992 - V: - N: (Mapa), Pg: |
| Descriptors | Etiqueta Denominacio d'origen qualificada Rioja Rioja DOQ Vi Consell regulador de la DOQ Rioja |
| Localització | M 3 |
| Títol | Etiquetas: en el punto de mira |
| Autor | SANCHEZ LECHUGA, B. |
| Dades Font | Vino y Gastronomia: Vi?a, Vino y Gastronomia ISSN: 0211-8947 - Septiembre 2002 - V: XIX- N: 190, Pg: 8-15 |
| Descriptors | Etiqueta Etiquetatge Historia Caracteristiques Vi |
| Títol | Etiquetatge del vi |
| Autor | GRIELL, J. |
| Dades Font | Quaderns de Divulgacio Tecnica de l'INCAVI - maig 1992 - V: - N: 13, Pg: 64 p. |
| Descriptors | Etiquetatge Vi Normes Legislacio Reglament Denominacio d'origen Cava Vi de taula Unio Europea |
| Títol | Etranger. La Hongrie lorgne sur nos marches. |
| Autor | ALONSO, C. HOUZET, S. |
| Dades Font | VITI : De la vigne au vin ISSN: 0399-3558 - juny 1994 - V: - N: 188, Pg: 16-17 |
| Descriptors | Vi Vinya Raim Hongria Produccio Control de qualitat Denominacio d'origen Mercat Tokay Exportacio |
| Títol | Etranger. La Suisse en plein chamboulement. |
| Autor | PIDOUX, Jean Pierre. |
| Dades Font | VITI ISSN: 0399-3558 - juliol-agost 1994 - V: - N: 189, Pg: 14-15 |
| Descriptors | Vi Suissa Produccio Vinya Control de qualitat Reglament Legislacio Normes Mercat Importacio Exportacio |
| Títol | Etude collaborative de comparaison de l'acidite volatile et de l'acide acetique dans les vins |
| Autor | DUBERNET, M. |
| Dades Font | Revue Francaise d'Oenologie ISSN: 0395-899X - December-Janvier 2006-2007 - V: - N: 221, Pg: 1-7 |
| Descriptors | Vi Comparacio Acidesa Acidesa volatil Volatilitat Vi de Fran?a |
| Localització | C 24/7 |
| Títol | Etude comparative d'indicateurs pour le dosage de l'acidite totale des eaux-de-vie de vin |
| Autor | BELCHIOR, A.P. CARVALHO, E. C.P. |
| Dades Font | FV - juliol 1991 - V: - N: 907, Pg: 3 p. |
| Descriptors | Vi Productes enologics Begudes alcoholiques Dosificacio Dosatge Acidesa Analisi Composicio |
| Localització | FV 907 |
| Títol | Etude comparative des methodes de determination du sodium et du potassium dans les vins |
| Autor | MANSO-LEFEVRE, P. |
| Dades Font | FV - febrer 1966 - V: - N: 196, Pg: 2 p. |
| Descriptors | Sodi Potassi Vi Determinacio Espectrofotometria Metode Ponderal |
| Localització | FV 196 |
| Títol | Etude d'une fraction caracteristique de l'arome du raisin de la variete Cabernet-Sauvignon; mise en evidence de la 2-methoxy-3-isobutylpyrazine |
| Autor | BAYONOVE, C. CORDONNIER, R. DUBOIS, P |
| Dades Font | Comptes Rendus de l'Academie des Sciences de Paris. Serie D - juliol 1975 - V: - N: 281, Pg: 75-78 |
| Descriptors | Aroma Raim Cabernet sauvignon Vi Pirazina |
| Localització | C 3/162 |
| Títol | Etude de caracteristiques analytiques et organoleptiques de copeaux de chenes a usage oenologique |
| Autor | DUBERNET, M. [et al.] |
| Dades Font | Revue fran?aise d'oenologie ISSN: 0395-899X - Aout-Septembre 2009 - V: - N: 237, Pg: 8-16 |
| Descriptors | Fusta Roure Vi Maceracio Compostos volatils Perfil aromatic Estadistiques Analisi quimica Estadistiques multivariants |
| Títol | Etude de fermenteurs a cellules floculantes pour la reprise de vin en arret de fermentation |
| Autor | DUBOIS, C. et al. |
| Dades Font | SCIENCES DES ALIMENTS ISSN: 0240-8813 - 1992 - V: - N: 12, Pg: 467-481 |
| Descriptors | Aturada fermentativa Fermentacio Cel?lules floculants Vi |
| Localització | C 18/62 |
| Títol | Etude de l'efficacite de l'urease pour l'elimination de l'uree, principal precurseur du carbamate d'ethyle au cours du viellissement |
| Autor | BERTRAND, M. A. INGARGIOLA, M. C. |
| Dades Font | FV - mar? 1993 - V: - N: 953, Pg: 4 p. |
| Descriptors | Urea Vi Envelliment Carbamat d'etil Enzims Ureasa |
| Localització | FV 953 |
| Títol | Etude de l'influence des porduits de traitement de la vigne sur la microflore des raisins et des vins |
| Autor | SAPIS-DOMERCQ |
| Dades Font | Connaissance de la Vigne et du Vin ISSN: 1151-0285 VOL 14 - 1980 - V: - N: 3, Pg: 155-181 |
| Descriptors | Vi Raim Tractament Microflora |
| Localització | C 7/65 |
| Títol | Etude de la composition des eaux-de-vie de vins grecques. (Feuillet vert particulier concernant les methodes employees). |
| Autor | HARVALIA, A. |
| Dades Font | FV - abril 1976 - V: - N: 602, Pg: 2 p. |
| Descriptors | Grecia Vi Begudes alcoholiques Licor Constituents |
| Localització | FV 602 |
| Títol | Etude de la decontamination d'une ambiance vinicole polluee par des chloroanisoles par photo-catalyse a l'aide du procede Vineo developpe par Ciat-Ahlstrom |
| Autor | RUTMAN, E. et al. |
| Dades Font | Revue des Oenologues et des techniques vitivinicoles et oenologiques ISSN: 0760-9868 - Novembre 2005 - V: Special Boucher et conditionner les vins- N: 117, Pg: 39-42 |
| Descriptors | Cloroanisols Fotocatalisi Aroma Vi Tap de suro |
| Títol | Etude de la migration du 2,4,6-TCA dans les vins tranquilles. Application aux bouchons technologiques en liege |
| Autor | BOBE, A. |
| Dades Font | Revue des oenologues et des techniques vitivinicoles et oenologiques ISSN: 0760-9868 - Octobre 2009 - V: 36- N: 133, Pg: 44-46 |
| Descriptors | Tricloroanisol 2,4,6-tricloroanisol Suro Migracio Cinetica Estudi cinetic Vi |
| Títol | Etude des caracteres analytiques des vins moussseux italiens |
| Autor | COLAGRANDE, O. MAZZOLENI, V. |
| Dades Font | Connaissance de la Vigne et du Vin - 1977 - V: 11- N: 4, Pg: 325-337 |
| Descriptors | Vi Italia Caracteristiques Analisi |
| Localització | C 19/10 |
| Títol | Etude des methodes de determination de l'acide D-malique et de sa teneur naturelle dans des vins authentiques |
| Autor | GUILLOU, C. RENIERO, F. LUCCHINI, M. SERRINI, G. |
| Dades Font | FV - mar? 1998 - V: - N: 1074, Pg: 1-11 |
| Descriptors | Determinacio Acid D-malic Vi |
| Localització | FV 1074 |
| Títol | Etude des propositions de modifications a la methode du recueil (A 21e, 3-12) pur le dosage de glycerol, (faite dans le FV 651 par C. Tercero et O. Sanchez). |
| Autor | OGORODNIK, S. T. STOUPAKOVA, R. K. |
| Dades Font | FV - juny 1978 - V: - N: 673, Pg: 2 p. |
| Descriptors | Dosificacio Dosatge Determinacio Glicerol Vi Addicio |
| Localització | FV 673 |
| Títol | Etude du carbamate d'ethyle dans les vins |
| Autor | BERTRAND, M. A. INGARGIOLA, M. C. |
| Dades Font | FV - mar? 1993 - V: - N: 952, Pg: 4 p. |
| Descriptors | Carbamat d'etil Vi Analisi Control de qualitat Dosificacio Dosatge Determinacio Identificacio Fran?a Llevats Fermentacio alcoholica Fermentacio malolactica Envelliment Bacteris |
| Localització | FV 952 |
| Títol | Etude du remontage par difusion de Gaz: le materiel |
| Autor | CAUSSANEL, J. M. DESSEIGNE, J. M. |
| Dades Font | Vignes et Vins ISSN: 1142-5288 - novembre 1990 - V: - N: 6, Pg: 97-100 |
| Descriptors | Vi Vinificacio Remuntatge Gas |
| Títol | Etude du transfert d?oxygene pour lutter contre les arrets de fermentation |
| Autor | GERLAND, C. BLATEYRON, L. SABLAYROLLES, J.M. |
| Dades Font | Journal International des sciences de la vigne et du vin ISSN: 1151-0285 - 1998 - V: - N: HORS SERIE, Pg: 181-184 |
| Descriptors | Oxigen Vi Aturada fermentativa |
| Títol | Etude sur l'alcool rectifie alimentaire grec. |
| Autor | DARATSIANOS, J. KATSOULI, M. MAVRIKOS, P. MARKETOS, D. |
| Dades Font | FV - mar? 1977 - V: - N: 630, Pg: 3 p. |
| Descriptors | Alcohol rectificat Vi Grecia Determinacio Dosificacio Dosatge Constituents |
| Localització | FV 630 |
| Títol | Etude sur la composition des eaux-de-vie de vin grecques. |
| Autor | HARVALIA, A. |
| Dades Font | FV - abril 1975 - V: - N: 558, Pg: 4 p. |
| Descriptors | Licor Begudes alcoholiques Vi Grecia Alcohol superior Cromatografia de gasos |
| Localització | FV 558 |
| Títol | Etudes collaboratives 1984 |
| Autor | JUNGE, CH. |
| Dades Font | FV - 1984 - V: - N: 783, Pg: 3 P. |
| Descriptors | Determinacio Acid malic Acid lactic Acid citric Vi Calci Magnesi Clorur Sodi Potassi |
| Localització | FV 783 |
| Títol | Etudes sur les usages et attitudes des consommateurs envers les vins en Chine: Canton, Shangai et Pekin, Hong-Kong |
| Autor | BERGER, J.F. |
| Dades Font | XXVeme Congres Mondial de la Vigne et du Vin - Juin 2000 - V: 3- N: , Pg: 97-106 |
| Descriptors | Consumidor Xina Vi Consum Pekin Hong Kong Shanghai |
| Localització | 634.8:663.2 CON |
| Títol | Evaluacion agronomica de un nuevo sistema de irrigacion subterranea por goteo en la vi?a |
| Autor | GINER GONZALBEZ,J.F. IRANZO, L. CARRERO, J. LLORET, I. VIANA HONRUBIA, A. MARTINEZ PONS, J. |
| Dades Font | Phytoma ISSN: 1131-8988 - Junio-Julio 2003 - V: - N: 150, Pg: 70-76 |
| Descriptors | Reg subterrani Avaluacio agronomica Sistema d'irrigacio Reg per goteig Vinya |
| Títol | Evaluacion de coberturas de invierno para vi?edos |
| Autor | VIVAS REGUEIRO, G. PEREZ LAMELA, S. |
| Dades Font | Viticultura Enologia Profesional ISSN: 1131-5679 - Octubre-Diciembre 2003 - V: XIV- N: 88, Pg: 39-45 |
| Descriptors | Cultiu de cobertura Materia seca Nitrogen Vinya |
| Títol | Evaluacion de cultivos de cobertura para vi?edos. Ensayos realizados en Uruguay para evaluar cubiertas de avena, triticale y cebada |
| Autor | VIVAS REGUEIRO, G. PEREZ LAMELA, S. |
| Dades Font | Vida Rural ISSN: 1133-8938 - Abril 2006 - V: XIII- N: 226, Pg: 40-43 |
| Descriptors | Cultiu de cobertura Vinya |
| Títol | Evaluacion de la actividad antioxidante de los vinos y su relacion con la composicion fenolica |
| Autor | VILLA?O VALENCIA, D. FERNANDEZ PACHON, M.S. GARCIA PARRILLA, M.C. TRONCOSO, A. |
| Dades Font | VII Jornadas cientificas de los grupos de investigacion enologica - Mayo 2003 - V: - N: 15, Pg: 167-169 |
| Descriptors | Antioxidant Vi Composicio fenolica |
| Localització | 663.2 JOR |
| Títol | Evaluacion del comportamiento agronomico del vi?edo y de la calidad del mosto de la variedad Tinta del Pais, con distintas cargas y tipos de poda, en la Denominacion de Origen Ribera del Duero |
| Autor | MARTIN PE?A, P. GALLEGOS CABREJAS, J.I. |
| Dades Font | Jornadas de Viticultura y Enologia de Tierra de Barros: Almendralejo ISSN: 84-7930-076-0 - Mayo 2000 - V: XXII Jornadas- N: , Pg: 141-150 |
| Descriptors | Comportament agronomic Vinya Qualitat del most Poda Ribera del Duero DO |
| Localització | 634.8(462.221.1) JOR |
| Títol | Evaluacion del potencial agronomico y enologico de VITIS VINIFERA LADO, una variedad minoritaria de uva blanca cultivada en la denominacion de origen Riberiro (Galicia) |
| Autor | VAZQUEZ, I. BLANCO, P. LOSADA, A. [et al.] |
| Dades Font | Avances en ciencias y tecnicas enologicas ISSN: 978-84-690-6060-5 - 2007 - V: - N: , Pg: 446-448 |
| Descriptors | Most Vi Raim blanc Ribeiro DO Lado |
| Localització | 663.2(063) Con |
| Títol | Evaluacion economica del cultivo de vi?a en la Region de Murcia |
| Autor | GARCIA GARCIA, J. |
| Dades Font | Vida rural: el quincenal del campo ISSN: 1133-8938 - Octubre 2009 - V: XVI- N: 296, Pg: 72-77 |
| Descriptors | Avaluacio economica Cultiu de la vinya Murcia Cultiu de seca Cultiu de regadiu Viticultura Explotacio viticola Economia |
| Títol | Evaluacion en linea de la turbidez del vino mediante un nuevo turbidimetro de fibra optica |
| Autor | CRESPO, R. GARCIA, A. PEREZ, M. [et al.] |
| Dades Font | Avances en ciencias y tecnicas enologicas ISSN: 978-84-690-6060-5 - 2007 - V: - N: , Pg: 411-413 |
| Descriptors | Vi Sensor Metode de mesura Nefelometria Concentracio |
| Localització | 663.2 (063) Con |
| Títol | Evaluation de la quantite de gaz carbonique contenue dans les vins. |
| Autor | JAULMES, P. |
| Dades Font | FV - novembre 1976 - V: - N: 621, Pg: 8 p. |
| Descriptors | Dioxid de carboni CO2 Anhidrid carbonic Vi Dosificacio Dosatge Determinacio |
| Localització | FV 621 |
| Títol | Evaluation de quelques techniques adaptees a la desalcoolisation des vins |
| Autor | ESCUDIER, J. L. |
| Dades Font | Revue Fransaise d'Oenologie. Vin et Sante ISSN: 0760-9868 - novembre 1990 - V: - N: 57 (S), Pg: 57-61 |
| Descriptors | Graduacio Vi Desalcoholitzacio Perdua de grau alcoholic |
| Localització | C 15/41 |
| Títol | Evaluation des colloides glucidiques du vin. |
| Autor | CASTINO, M. |
| Dades Font | FV - 1985 - V: - N: 793, Pg: 2 p. |
| Descriptors | Vi Col.loide Glucid Determinacio Dosificacio Dosatge |
| Localització | FV 793 |
| Títol | Evaluation du comportement de la mousse par vision assistee par ordinateur. Application: Effet de la filtration des vins sur la qualite de la mousse |
| Autor | VIAUX, L. BRUNET, S. ROBILLARD, B. |
| Dades Font | First Symposium In Vino Analytica Scientia. Application de la chimie analytique aux vins et spiritueux - Juin 1997 - V: - N: , Pg: 286-289 |
| Descriptors | Filtracio Vi Qualitat del vi |
| Localització | 663.254 IN V |
| Títol | Evaluation du degre de desinfection et de l'activite antimicrobienne des produits de lavage utilises dans la fabrication des bouchons de liege |
| Autor | JOVE, P. JUANOLA, R. MOLINER, M. [et al.] |
| Dades Font | Revue des oenologues et des techniques vitivinicoles et oenologiques ISSN: 0760-9868 - Juillet 2008 - V: 35- N: 128, Pg: 17-19 |
| Descriptors | Produccio Tap de suro Neteja Desinfeccio Activitat antimicrobiana Rentat Europa Vi Estudi enologic |
| Títol | Evaluation du taux de polymeres de la matiere colorante des mouts, des mouts concentres et des vins. |
| Autor | CORDONNIER, R. BOURZEIX, M. HEREDIA, N. GUETOV, G. SALGUES, M. BIRON, C. PLANQUE, J. |
| Dades Font | FV - abril 1978 - V: - N: 666, Pg: 3 p. |
| Descriptors | Polimers Most concentrat Vi Colorants Color Monomer Antocians |
| Localització | FV 666 |
| Títol | Evaluation objective de la qualite du vin pinotage |
| Autor | MARAIS, J. VAN ROOYEN, P. C. PLESSIS, C. S. du |
| Dades Font | FV - octubre 1979 - V: - N: 705, Pg: 5 p. |
| Descriptors | Vi Control de qualitat Analisi Cromatografia de gasos Pinot noir Varietats Buquet Regressio lineal multiple |
| Localització | FV 705 |
| Títol | Evaluation of molecular typing technique to assign genetic diversity among saccharomyces cerevisiae strains |
| Autor | BALEIRAS, M. EIJSMA, B. HOFSTRA, H. |
| Dades Font | Applied and Environmental Microbiology ISSN: 0099-2240 VOL 62 - gener 1996 - V: - N: 1, Pg: 41-46 |
| Descriptors | Saccharomyces cerevisiae Enzims Vi |
| Localització | C 7/41 |
| Títol | Evaluation of protein and phenolic content in must and wine. I. Assay of soluble proteins |
| Autor | BRENNA, O. DE VECCHI, S. |
| Dades Font | Italian journal of food science ISSN: 1120-1770 - 1990 - V: - N: 4, Pg: 269-273 |
| Descriptors | Proteines solubles Contingut fenolic Most Vi Analisi cromatografica |
| Localització | C 9/128 |
| Títol | Evaluation of selective media for enumeration of yeasts during wine fermentation |
| Autor | HEARD, G.M. FLEET, G.H. |
| Dades Font | Journal of Applied Bacteriology ISSN: 0021-8847 - 1986 - V: - N: 60, Pg: 477-481 |
| Descriptors | Llevats Fermentacio Vi |
| Localització | C 8/71 |
| Títol | Evaluation of similarities between natural and accelerated browning of fino sherry wines by chemometric techniques |
| Autor | PALMA, M GARCIA BARROSO, C PEREZ-BUSTAMANTE, J.A |
| Dades Font | Analyst ISSN: 0003-2654 - may 2000 - V: - N: 125, Pg: 1151-1154 |
| Descriptors | Compostos fenolics Vi Fino Sherry Compostos fenolics Analisi |
| Localització | C 1/68 |
| Títol | Evaluation of wine aroma - science or art? |
| Autor | CHISHOLM, M. G. |
| Dades Font | American Wine Society Journal ISSN: 0364-698X VOL 23 - hivern 1991 - V: - N: 4, Pg: 112-115 |
| Descriptors | Vi Analisi sensorial Roda d'aromes Aroma Identificacio HPLC Components volatils Tastador -a |
| Títol | Evaluation of wine grapes for suitability in juice production |
| Autor | HUCKLEBERRY, J. M... [et al.] |
| Dades Font | Journal of Food Quality ISSN: 0146-9428 VOL 13 - 1990 - V: - N: , Pg: 71-84 |
| Descriptors | Vi Analisi sensorial Vinya Varietats Avaluacio Most Maduracio Color Qualitat |
| Localització | C 2/97 |
| Títol | Evaluation sensorielle de baies de raisin de cabernet franc: suivi de maturite |
| Autor | LE MOIGNE, M. SYMONEAUX, R. JOURJON, F. |
| Dades Font | Revue des Oenologues et des Techniques Vitivinicoles et Oenologiques - Janvier 2007 - V: 34- N: 122, Pg: 49-52 |
| Descriptors | Vi Vi de Fran?a Cabernet franc Raim Avaluacio de la qualitat Propietats sensorials Degustacio |
| Títol | Evaluation statistique de l'essai collaboratif sur le dosage enzymatique des sucres. |
| Autor | JUNGE, Ch. |
| Dades Font | FV - abril 1978 - V: - N: 661, Pg: 15 p. |
| Descriptors | Enzims Sucre Vi Estadistiques Dosificacio Dosatge Determinacio Glucosa |
| Localització | FV 661 |
| Títol | Evaluation statistique. Etude collaborative 1988/89. Determination de l'acide DL-Malique. |
| Autor | |
| Dades Font | FV - juny 1989 - V: - N: 834, Pg: 19 p. |
| Descriptors | Estadistiques Acid DL-malic Determinacio Identificacio Dosificacio Dosatge Vi Metode enzimatic HPLC Cromatografia de liquids |
| Localització | FV 834 |
| Títol | Evidence of the specific benefits of wine consumption on human health- an update on the cardiovascular nd other physiological mechanisms |
| Autor | STOCKLEY, C. S. |
| Dades Font | Australian Grapegrower and Winemaker - March 2001 - V: - N: 446, Pg: 72-77 |
| Descriptors | Malaties caridiovasculars Efecte positiu del vi Compostos fenolics Antioxidant Vi Salut Consum |
| Localització | C 12/59 |
| Títol | Evolucio del perfil volatil del vi negre durant la cri?a en botes de roure |
| Autor | CACHO, J. |
| Dades Font | ACE. Revista d' Enologia ISSN: 0212-842X - 3r trimestre 2006 - V: 23- N: 76, Pg: 4-8 |
| Descriptors | Perfil volatil Vi negre Crian?a Botes de roure Derivats furanics Lactones Fenols volatils Fenilcetones Aldehids fenolics |
| Títol | Evolucio i caracteritzacio de llevats durant el proces de fermentacio espontania de most procedent de carinyena negra de la DO Emporda-Costa Brava |
| Autor | COLLDECARRERA, M. |
| Dades Font | ACE : Revista d'Enologia ISSN: 0212-842-X VOL 10 - 4t trimestre 1993 - V: - N: 28, Pg: 18-26 |
| Descriptors | Fermentacio alcoholica Llevats Vinificacio Vi Emporda-Costa Brava DO Most Carinyena negre Cari?ena negra |
| Títol | Evolucion analitica y sensorial de los vinos de tempranillo envejecidos en barrica de roble de diferentes origenes |
| Autor | MARTINEZ GARCIA, J. BILBAO GUEREDIAGA, A. |
| Dades Font | Jornadas de Viticultura y Enologia de Tierra de Barros: Almendralejo ISSN: 84-7930-070-1 - Mayo 1998 - V: XX Jornadas- N: , Pg: 281-294 |
| Descriptors | Evolucio analitica Evolucio sensorial Vi Tempranillo Envelliment del vi Barrica Roure |
| Localització | 634.8(462.221.1) JOR |
| Títol | Evolucion de algunos componentes volatiles durante la conservacion de vinos de Malvasia |
| Autor | PUIG, M. I...[et al.] |
| Dades Font | Viticultura Enologia Profesional ISSN: 1131-5679 - maig-juny 1993 - V: - N: 26, Pg: 57-65 |
| Descriptors | Components volatils Vi Vi blanc Malvasia Conservacio Embotellament Envelliment Alcohol superior Vinificacio Clarificacio Acetaldehid Acetat d'etil Isobutanol Acetat de metil Butanol Propanol Metanol |
| Títol | Evolucion de aminas en vino Chardonnay envejecido sobre lias: influencia del Batonnage |
| Autor | MARCO, A. JIMENEZ, N. ANCIN C. |
| Dades Font | Avances en ciencias y tecnicas enologicas ISSN: 978-84-690-6060-5 - 2007 - V: - N: , Pg: 232-234 |
| Descriptors | Envelliment Vi Chardonnay Batonnage Amines |
| Localització | 663.2 (063) Con |
| Títol | Evolucion de la actividad enzimatica durante la crianza y el envejecimiento del vino |
| Autor | ZAMUZ CASTRO, S.A. FERNANDEZ SESTELO, A.B. GONZALEZ VILLA, T. |
| Dades Font | Viticultura/Enologia Profesional ISSN: 1131-5679 - Octubre-Diciembre 2006 - V: - N: 106, Pg: 37-43 |
| Descriptors | Activitat enzimatica Crian?a Envelliment Vi |
| Títol | Evolucion de la composicion polifenolica de vinos monovarietales de las variedades Tempranillo, Cabernet sauvignon y Merlot de la D.O. Navarra envejecidos en madera de roble espa?ol y frances |
| Autor | CADAHIA, E. POVEDA, P. SANZ, M. [et al.] |
| Dades Font | Avances en ciencias y tecnicas enologicas ISSN: 978-84-690-6060-5 - 2007 - V: - N: , Pg: 309-311 |
| Descriptors | Vi Vi monovarietal Envelliment Polifenols Roure espanyol Roure frances Navarra DO |
| Localització | 663.2 (063) Con |
| Títol | Evolucion de la designacion de origen - Vino de Oporto |
| Autor | WOODHOUSE FERREIRA, L.I. |
| Dades Font | Symposium Denominaciones de Origen historicas ISSN: 84-404-1054-9 - Marzo 1987 - V: - N: , Pg: 215-235 |
| Descriptors | Designacio d'origen Oporto Vi Evolucio Historia Denominacio historica Portugal |
| Localització | 663.21 SYM |
| Títol | Evolucion de la maduracion de viniferas de cultivo tradicional en Galicia |
| Autor | DIAZ LOSADA, E. RIO SEGADE, S. CORTES DIEGUEZ, S. [et al.] |
| Dades Font | Enologos: revista oficial de la Federacion Espa?ola de Asociaciones de Enologos ISSN: 1695-7296 - Enero-Febrero 2009 - V: XI- N: 57, Pg: 40-45 |
| Descriptors | Varietats autoctones Vi Maduracio Compostos fenolics Raim |
| Títol | Evolucion de las aminas biogenas no volatiles en vino envejecido en barricas de roble |
| Autor | JIMENEZ MORENO, N. GARDE CERDAN, T. ANCIN AZPILLICUETA, C. |
| Dades Font | VII Jornadas cientificas de los grupos de investigacion enologica - Mayo 2003 - V: - N: 15, Pg: 48-50 |
| Descriptors | Amines biogenes Evolucio Envelliment en botes Barrica Roure Vi |
| Localització | 663.2 JOR |
| Títol | Evolucion de las caracteristicas cromaticas durante la crianza en barrica de vinos elaborados con la variedad Tempranillo |
| Autor | MONAGO, E.M. MARIN, M.J. MIGUEL, C. de |
| Dades Font | Avances en ciencias y tecnicas enologicas ISSN: 978-84-690-6060-5 - 2007 - V: - N: , Pg: 174-176 |
| Descriptors | Vi Tempranillo Color Crian?a |
| Localització | 663.2 (063) Con |
| Títol | Evolucion de las tecnicas de vinificacion en respuesta a los cambios climaticos |
| Autor | MOUTOUNET, M. |
| Dades Font | V Foro mundial del vino ISSN: 978-84-8125-305-4 (ISBN) - Marzo 2006 - V: - N: , Pg: 63-70 |
| Descriptors | Canvi climatic Practiques enologiques Tecniques de vinificacio Noves tecnologies Vi Sucre Most Desalcoholitzacio Destil?lacio Fermentacio alcoholica |
| Localització | 634.8:663.2 For |
| Títol | Evolucion de los alcoholes y aldehidos de seis atomos de carbono durante las primeras horas de la vinificacion |
| Autor | GOMEZ, E. MARTINEZ, A. |
| Dades Font | Viticultura Enologia Profesional ISSN: 1131-5679 VOL X - mar?-abril 1998 - V: - N: 55, Pg: 58-63 |
| Descriptors | Vi Alcohol Aldehids Carboni Vinificacio Fermentacio Aroma Compostos CO2 Prefermentacio |
| Títol | Evolucion de los antocianos prmenorizados en vino tinto tratado con chips y barricas de roble |
| Autor | ALAMO SANZA, M. CASADO FERNANDEZ, L. MERINO GARCIA, S. NEVARES DOMINGUEZ, I. CARCEL CARCEL , L. NAVAS GRACIA, L.M. |
| Dades Font | VII Jornadas cientificas de los grupos de investigacion enologica - Mayo 2003 - V: - N: 15, Pg: 128-130 |
| Descriptors | Antocians Vi Barrica Roure Botes |
| Localització | 663.2 JOR |
| Títol | Evolucion de los parametros CIELAB en vinos de la variedad Cencibel desde el encubado hasta el embotellado |
| Autor | IZQUIERDO CA?AS, P.M. GARCIA ROMERO,E. TORMO FELIU, J.A. CHACON VOZMEDIANO, J.L. |
| Dades Font | Alimentaria: revista de tecnologia e higiene de los alimentos ISSN: 0300-5755 - Noviembre 2001 - V: - N: 327, Pg: 127-132 |
| Descriptors | Parametres CIELAB Vi Color Fermentacio malolactica Cencibel CIELAB |
| Títol | Evolucion del color de vinos microoxigenados durante su envejecimiento en barrica o botella |
| Autor | CANO LOPEZ, M. et al. |
| Dades Font | Tecnologia del Vino ISSN: 1578-6153 - Julio-Agosto 2005 - V: V- N: 25, Pg: 23-27 |
| Descriptors | Color Vi Microoxigenacio Envelliment Barrica Ampolla |
| Títol | Evolucion del color del vino durante la crianza en barricas de roble |
| Autor | PEREZ PRIETO, L.J.A. MARTINEZ CUTILLAS, A.B. LOPEZ ROCA, J.M.A. PARDO MINGUEZ, F.C. GOMEZ PLAZA, E.A. |
| Dades Font | Enologos ISSN: 1695-7296 - Noviembre-Diciembre 2003 - V: V- N: 26, Pg: 40-45 |
| Descriptors | Vi Color Crian?a Barrica de roure |
| Títol | Evolucion del consumo de vinos en Espanya: comparacion con el de bebidas alcoholicas |
| Autor | GRACIA, A. ALBISU, L. M. |
| Dades Font | Viticultura Enologia Profesional ISSN: 1131-5679 - mar?-abril 1993 - V: - N: 25, Pg: 4-11 |
| Descriptors | Espanya Consumidor Vi Consum Mercat Marqueting Distribucio Cervesa Vi escumos Vi dol? Begudes alcoholiques Rioja DOQ Oferta Demanda |
| Títol | Evolucion del consumo de vinos |
| Autor | BOULET |
| Dades Font | Viticultura Enologia Profesional ISSN: 1131-5679 - juliol-setembre 1993 - V: - N: 27, Pg: 12-15 |
| Descriptors | Fran?a Unio Europea Vi Consum Mercat Oferta Demanda Estadistiques Consumidor |
| Títol | Evolution de l'enrichissement de la vendage : les techniques soustractives |
| Autor | GAILLARD, M. BERGER, J. L. |
| Dades Font | Vignes et Vins ISSN: 1142-5288 - novembre 1989 - V: - N: 4, Pg: 53-55 |
| Descriptors | Verema Ensucrament Xaptalitzacio Vi Qualitat Most Tecniques substractives Concentracio Osmosi inversa Evaporacio |
| Títol | Evolution de la teneur en plomb au cours de l'elaboration des vins des cotes du Rhone et de la vallee du Rhone |
| Autor | TEISSEDRE, P. L. CANABIS, M. T. DAUMAS, F. CANABIS, J. C. |
| Dades Font | FV - desembre 1992 - V: - N: 929, Pg: 6 p. |
| Descriptors | Plom Vi Fran?a Cotes-du-Rhone Vallee du Rhone Dosificacio Dosatge Analisi Espectrofotometria d'absorcio atomica Identificacio Determinacio Vinificacio |
| Localització | FV 929 |
| Títol | Evolution de la teneur en plomb dans du vin ou du cognac loges en bouteille de verre ou carafe cristal |
| Autor | CANTAGREL, R. VIDAL, J.P. CHETANEAU, B. |
| Dades Font | FV - gener 1993 - V: - N: 938, Pg: 4 p. |
| Descriptors | Vi Plom Composicio Brandi Ampolla Conservacio Garrafa Analisi Cognac Conyac |
| Localització | FV 938 |
| Títol | Evolution des composes phenoliques au cours du vieillissement du vin |
| Autor | GLORIES, Y. |
| Dades Font | Ann. Nutr. Alim. - 1978 - V: - N: 32, Pg: 1163-1169 |
| Descriptors | Compostos fenolics Envelliment Vi |
| Localització | C 19/14 |
| Títol | Evolution des principaux marches des AOC du Beaujolais |
| Autor | HERMINE, F. |
| Dades Font | Revue vinicole internationale ISSN: - - Avril 2013 - V: - N: 3907, Pg: 34-35 |
| Descriptors | Evolucio del mercat Comercialitzacio vitivinicola Comercialitzacio Preu de venda Preu Vi |
| Títol | Evolution des problemes relatifs a l'appreciation des vins avec leur teneur en acide gluconique |
| Autor | |
| Dades Font | FV - abril 1990 - V: - N: 858, Pg: 4 p. |
| Descriptors | Vi Analisi Composicio Acid gluconic Glicerol |
| Localització | FV 858 |
| Títol | Evolution du packaging : sobriete sans austerite |
| Autor | FEIDINGER-LEGAY, A. |
| Dades Font | VITI : Documentation Agricole ISSN: 0399-3558 - juny 1991 - V: - N: 155, Pg: 42-44 |
| Descriptors | Embotellament Vi Etiquetatge Marqueting |
| Títol | Evolution of acetic acid bacteria during fermentation and storage of wine |
| Autor | JOYEUX, A. LAFON-LAFOURCADE, S. RIBEREAU-GAYON, P. |
| Dades Font | Applied and Environmental Microbiology ISSN: 0099-2240 VOL 48 - juliol 1984 - V: - N: 1, Pg: 153-156 |
| Descriptors | Emmagatzematge Vi Acid acetic Bacteris Acetobacter Fermentacio alcoholica Vinificacio Conservacio Exposicio a l'aire |
| Localització | C 9/134 |
| Títol | Evolution of grapevine variety range in France for quality wine |
| Autor | DOAZAN, J.P. |
| Dades Font | Proceedings of the seventh international symposium on Grapevine Genetics and Breeding ISSN: 0567-7572 - July 1998 - V: 2- N: , Pg: 655-658 |
| Descriptors | Raim Varietats Qualitat del vi Fran?a Vi |
| Localització | 634.804 INT |
| Títol | Evolution populations microbiennes des vins rouges au cours de l'elevage en barriques neuves et du vieillissement en bouteilles |
| Autor | MILLET, V |
| Dades Font | Journal International des sciences de la vigne et du vin ISSN: 1151-0285 - 2000 - V: - N: Hors serie, Pg: 23-28 |
| Descriptors | Crian?a Vi Enologia Poblacio microbiana Bacteris |
| Títol | Evoluzione dei composti fenolici di basso peso molecolare durante la maturazione dei vini de Jerez |
| Autor | ESTRELLA, M.I. HERNANDEZ, M.T. DIEZ, C. |
| Dades Font | Vignevini ISSN: 0390-0479 - - V: I-II- N: , Pg: 33-38 |
| Descriptors | Compostos fenolics Baix pes molecular Maduracio Vi Jerez Xeres Sherry |
| Localització | C 20/92 |
| Títol | Evoluzione dei composti responsabili dell?aroma di moscato durante la maturazione dell?uva, la fermentazione dei mosti e la conservazione dei vini |
| Autor | STEFANO, R. Di |
| Dades Font | Estratto dagli Atti dell?Accademia Italiana della vite e del vino - 1987 - V: XXXVIII- N: , Pg: 233-244 |
| Descriptors | Aroma Compostos Most Maduracio Raim Fermentacio Most Conservacio Vi |
| Localització | C 20/14 |
| Títol | Excedentes de vino de mesa en la vitivinicultura argentina |
| Autor | DOMINGO, M. |
| Dades Font | Viticultura Enologia Profesional ISSN: 1131-5679 - octubre-desembre 1989 - V: - N: 4, Pg: 35-36 |
| Descriptors | Vi Comercialitzacio Consum Excedent Argentina |
| Títol | Exciting wines from New Zealand |
| Autor | LONG, A. |
| Dades Font | American Wine Society Journal ISSN: 0364-698X - Summer 2005 - V: 37- N: 2, Pg: 44-45 |
| Descriptors | Nova Zelanda Vi Zones vitivinicoles Regions vitivinicoles |
| Títol | Existence of different origins for methoxypyrazines of grapes and wines |
| Autor | ALLEN, M.S. LACEY, M.J. BOYD, S.J. |
| Dades Font | Biotechnology for improved foods and flavours ISSN: 0841234213 - - V: - N: , Pg: 220-227 |
| Descriptors | Metoxipirazina Raim Vi |
| Localització | C 17/29 |
| Títol | Exito rotundo de visitantes en la primera jornada de la Fira del Vi de Falset |
| Autor | |
| Dades Font | Diari de Tarragona - 5 de Maig 2013 - V: - N: , Pg: 18 |
| Descriptors | Fires Fira del Vi de Falset Montsant DO Priorat DOQ |
| Localització | C25/169 |
| Títol | Expeditions: les nouvelles contraintes europeennes |
| Autor | TOURNIER, R. LESPINE, F. |
| Dades Font | Viti : De la vigne au vin ISSN: 0399-3558 - juny 1993 - V: - N: 177, Pg: 37-46 |
| Descriptors | Vi Unio Europea Mercat Impostos Reglament Legislacio Begudes alcoholiques Comercialitzacio |
| Títol | Experimental distillation of New York state wines |
| Autor | SARAVACOS, G. D. IREDALE, H. D. |
| Dades Font | Search Agriculture Food Science - 1972 - V: - N: 3, Pg: 1-6 |
| Descriptors | Nova York Vi Aroma Brandi Destil.lacio |
| Localització | C 1/34 |
| Títol | Experimental wine production |
| Autor | NELSON, R. R...[et al.] |
| Dades Font | New York's Food and Life Sciences Bulletin - juliol 1977 - V: - N: 66, Pg: |
| Descriptors | Vi Vinificacio Produccio Nova York Sanejament Analisi sensorial Emmagatzematge |
| Localització | C 1/31 |
| Títol | Experimentation sur la teneur des vins en plomb. |
| Autor | DANILATOS, N. |
| Dades Font | FV - maig 1975 - V: - N: 564, Pg: 2 p. |
| Descriptors | Plom Vi Grecia Determinacio |
| Localització | FV 564 |
| Títol | Experiments of acidification of musts and wines with DL-malic acid, DL-lactic acid and L(+) tartaric acid |
| Autor | DELFINI, C. |
| Dades Font | XXVeme Congres Mondial de la Vigne et du Vin - Juin 2000 - V: 2- N: , Pg: 135-142 |
| Descriptors | Acidificacio Most Vi Acid malic Acid lactic Acid tartaric |
| Localització | 634.8:663.2 CON |
| Títol | Exploitation statistique de l'essai circulaire de la CEE. Determination du C14. |
| Autor | JUNGE, Ch. |
| Dades Font | FV - abril 1976 - V: - N: 599, Pg: 5 p. |
| Descriptors | Carboni 14 Determinacio Vi Europa Unio Europea Estadistiques |
| Localització | FV 599 |
| Títol | Export 1994 del vino italiano nel mondo, L' (suplement "Inserto 5") |
| Autor | |
| Dades Font | Il Corriere Vinicolo - juny 1995 - V: - N: 22, Pg: I-IX |
| Descriptors | Vi Italia Exportacio |
| Localització | C 7/79 |
| Títol | Exportacion 2008 |
| Autor | |
| Dades Font | Semana vitivinicola, La ISSN: 0037-184X - Mayo 2008 - V: LXIII- N: 3222, Pg: 1191-1405 |
| Descriptors | Vi espanyol Vi d'Espa?a Comer? Exportacio Exportacio espanyola Denominacions d'origen DO Dades estadistiques Dades economiques Vi Regions vitivinicoles 2008 Distribucio Distribucio comercial Distribuidors Comer? exterior Consum Economia vitivinicola Importacio |
| Títol | Exportacion de vino australiano. Informe de Australia |
| Autor | Embajada Espanyola en Australia |
| Dades Font | La Semana Vitivinicola ISSN: 0037-184X - 22/29 Mayo 1999 - V: - N: 2754-55, Pg: 1774-1779 |
| Descriptors | Australia Vi Exportacio Vi australia Estadistiques |
| Títol | Exportacion de vinos en 1997 |
| Autor | NIEDERBACHER, A. |
| Dades Font | La Semana Vitivinicola ISSN: 0037-184X - maig 1998 - V: - N: 2702/3, Pg: 1809-1811 |
| Descriptors | Exportacio Comercialitzacio Vi 1997 |
| Títol | Exportacion de vinos en la Comunidad Valenciana |
| Autor | GUILLEM RUIZ, J.V. MONTORO CAVERO, C. |
| Dades Font | La Semana Vitivinicola ISSN: 0037-184X - 22/29 Mayo 1999 - V: - N: 2754-55, Pg: 1735-1748 |
| Descriptors | Exportacio Vi Valencia Valencia DO Denominacio d'origen Infoden Estadistiques |
| Títol | Exportaciones de Enero-Abril |
| Autor | Federacion Espa?ola del Vino |
| Dades Font | Semana Vitivinicola, La ISSN: 0037-184X - 16 de juliol 2005 - V: LX- N: 3075, Pg: 2374-2378 |
| Descriptors | Exportacio Gener Abril 2005 Vi Espanya |
| Títol | Exportaciones enero-marzo 2005 |
| Autor | LOPEZ, A. |
| Dades Font | Semana Vitivinicola, La ISSN: 0037-184X - 11 de juny 2005 - V: LX- N: 3070, Pg: 1962-1975 |
| Descriptors | Exportacio Vi 2005 Denominacio d'origen Vi escumos Cava Vi aromatic Most Vinagre |
| Títol | Exportaciones espa?olas de vino en el a?o 2001 |
| Autor | FEDERACION ESPA?OLA DEL VINO |
| Dades Font | Semana Vitivinicola, La ISSN: 0037-184X - Abril 2002 - V: LVII- N: 2905, Pg: 1141-1145 |
| Descriptors | Exportacio Vi Espanya Estadistiques 2001 Importacio |
| Títol | Exporting the ancient history of wine |
| Autor | FAGAN, B. |
| Dades Font | American Wine Society Journal ISSN: 0364-698X VOL 23 - estiu 1991 - V: - N: 2, Pg: 39-41 |
| Descriptors | Vi Historia |
| Títol | Expresion vegetative et alimentation azotee de la vigne |
| Autor | SPRING, J.L. ZUFFEREY, V. |
| Dades Font | Revue suisse de viticulture, arboriculture, horticulture ISSN: 0375-1430 - Septembre/Octobre 2007 - V: 39- N: 5, Pg: 315-321 |
| Descriptors | Vinya Raim Vi Activitat vegetativa Nutricio Fulla de la vinya Fulla Fullatge |
| Títol | Expression levels and patterns of glycolytic yeast genes during wine fermentation |
| Autor | PUIG, S. PEREZ-ORTIN, J.E. |
| Dades Font | Systematic Applied Microbiology ISSN: 0723-2020 VOL 23 - 2000 - V: - N: , Pg: 300-303 |
| Descriptors | Glicolisi Llevats Vi Expressio genetica Fermentacio alcoholica |
| Localització | C 15/12 |
| Títol | Extra vino. La mirada de los sabios |
| Autor | JOLONCH, C. |
| Dades Font | La Vanguardia magazine - 11 Novembre 2012 - V: - N: , Pg: 46-60 |
| Descriptors | Sommelier Tendencies Vi Varietats autoctones Viticultura Graduacio alcoholica Habits de consum Crisi economica Ribera del Duero DO Enoturisme Cellers La Rioja Exportacio |
| Localització | C 25/129 |
| Títol | Extraccion dinamica del espacio de cabeza-extraccion en fase solida |
| Autor | GONZALEZ, L. M. GONZALEZ, R. |
| Dades Font | Alimentacion. Equipos y Tecnologia ISSN: 0212-1689 - desembre 1995 - V: - N: 10, Pg: 61-63 |
| Descriptors | Vi Aroma Analisi Extraccio en fase solida |
| Títol | Extracciones alternativas de polifenoles: estudio del efecto sobre la estabilidad del color de extractos polifenolicos de origen vinico |
| Autor | GONZALEZ-LARA, R. CARRASCO, D. GONZALEZ, L.M. |
| Dades Font | Enologos ISSN: 1695-7296 - Noviembre/Diciembre 2011 - V: 13- N: 74, Pg: 32-34 |
| Descriptors | Extraccio de polifenols Vi Estabilitat Color Estabilitat polifenolica |
| Títol | Extraction et identification des colorants synthetiques dans les vins et juds de fruits. |
| Autor | ROUEN, J. BONNET, G. LEMAIRE, J-L. ABENSOUR, A. |
| Dades Font | FV - maig 1973 - V: - N: 458, Pg: 8 p. |
| Descriptors | Extraccio Identificacio Colorants Sintetic Suc de fruita Vi Cromatografia en capa fina CCF Constituents |
| Localització | FV 458 |
| Títol | Extraction et identification des matieres colorantes synthetiques solubles dans l'eau. |
| Autor | |
| Dades Font | FV - agost 1968 - V: - N: 299, Pg: 5 p. |
| Descriptors | Identificacio Colorants Color Vi Sintetic Soluble Aigua Cromatografia |
| Localització | FV 299 |
| Títol | Extraits du Plan Sectoriel Vins et Alcools |
| Autor | DGAL du Ministere de l'agriculture. |
| Dades Font | - abril 1994 - V: - N: , Pg: |
| Descriptors | Vi Fran?a Vinya Produccio Consum |
| Localització | C 9/71 |
| Títol | Extraordinario de Estadisticas a?o 2004. |
| Autor | VARIS |
| Dades Font | Semana vitivinicola ISSN: 0037-184x - Julio 2004 - V: - N: 3024/25, Pg: |
| Descriptors | Estadistiques Raim Vi Produccio Vi Exportacio Denominacio d'origen Espanya Comer? exterior Europa Importacio |
| Títol | Extraordinario de estadisticas 2002 |
| Autor | SEMANA VITIVINICOLA |
| Dades Font | Semana Vitivinicola, La ISSN: 0037-184X - Julio 2002 - V: LVII- N: 2919-2920, Pg: 2385-2640 |
| Descriptors | Estadistiques Viticultura Economia Comarques vitivinicoles Empreses Denominacio d'origen Espanya Comercialitzacio Exportacio Importacio Productes vitivinicoles Vi |
| Títol | Extraordinario de exportacion 2004 |
| Autor | |
| Dades Font | La Semana vitivinicola ISSN: 0037-184x - Mayo 2004 - V: - N: 3015/16, Pg: |
| Descriptors | Exportacio Dades estadistiques Estadistiques Denominacio d'origen Vi Espanya Comer? exterior |
| Títol | Extraordinario de exportacion de 1997 |
| Autor | |
| Dades Font | La Semana Vitivinicola ISSN: 0037-184X - maig 1997 - V: - N: 2650-51, Pg: |
| Descriptors | Exportacio Vi Espanya Denominacio d'origen Varietats Comer? |
| Títol | FIVIN. Fundacion para la Investigacion del Vino. |
| Autor | FIVIN |
| Dades Font | FIVIN PRESS. FIVIN LETTER. REVISTA FIVIN - - V: - N: (Carpeta, inclou: fullets informatius, 10 numeros de la revista i un dossier "hemeroteca"), Pg: (14 documents) |
| Descriptors | FIVIN Fundacio Investigacio del vi Vi Salut |
| Localització | C 16/34 |
| Títol | Factores a tener en cuenta en la nutricion de la vi?a |
| Autor | LOPEZ FERNANDEZ, L.A. |
| Dades Font | Vida Rural ISSN: 1133-8938 - Diciembre 2012 - V: 19- N: 355, Pg: 78-80 |
| Descriptors | Nutricio Fertilitzacio Vinya Sol Macronutrients Micronutrients |
| Títol | Factores condicionantes de la oferta espanyola de vino |
| Autor | ROCA, P. |
| Dades Font | Distribucion y consumo ISSN: 1132-0176 - febrer -mar? 1997 - V: - N: 32, Pg: 8-15 |
| Descriptors | Vi Espanya Produccio Exportacio Mercat Preu |
| Títol | Factores geomorfoedaficos y nutricion mineral del vi?edo del condado de Huelva |
| Autor | PANEQUE, G. MATO, M?L. |
| Dades Font | Jornadas de Viticultura y Enolgia de Tierra de Barros: Almendralejo ISSN: 84-7930-074-4 - Mayo 1999 - V: XXI Jornadas- N: , Pg: 57-64 |
| Descriptors | Factors geomorfoedafics Nutricio mineral Vinya Huelva |
| Localització | 634.8(462.221.1) JOR |
| Títol | Factores que afectan a los niveles de resveratrol en el vino |
| Autor | MARTINEZ, M?.V. GARCIA, M?.C. |
| Dades Font | Alimentacion. Equipos y Tecnologia ISSN: 0212-1689 - Marzo 2000 - V: - N: 2, Pg: 113-118 |
| Descriptors | Nivell de resveratrol Resveratrol Vi Antioxidant |
| Títol | Factores que condicionan la frecuencia de consumo de vino |
| Autor | BERNABEU, R. OLMEDA, M. |
| Dades Font | Distribucion y Consumo ISSN: 1132-0176 - Septiembre-Octubre 2002 - V: 12- N: 65, Pg: 57-61 |
| Descriptors | Consum Vi Condicionament Comportament del consumidor Variables Consumidor |
| Títol | Factores que inciden en la frecuencia de consumo de vno en Castilla La Mancha |
| Autor | BERNABEU, R. OLMEDA, M. |
| Dades Font | Jornadas de Viticultura y Enologia de Tierra de Barros: Almendralejo ISSN: 84-7930-079-5 - Mayo 2002 - V: XXIV Jornadas- N: , Pg: 455-466 |
| Descriptors | Frequencia de consum Castella - la Manxa Consum Vi Castilla la Mancha |
| Localització | 634.8(462.221.1) JOR |
| Títol | Factors affecting the reproducibility of fermentation of grape juice and of the aroma composition of wines. I. Grape maturity, sugar, inoculum concentration, aeration,juice turbidity and ergosterol |
| Autor | PLESSIS, C. S. du MARAIS, J. HOUTMAN, A. C. |
| Dades Font | Vitis ISSN: 0042-7500 VOL 19 - 1980 - V: - N: , Pg: 37-54 |
| Descriptors | Vi Most Aroma Components volatils Fermentacio Cromatografia de gasos Llevats Control de qualitat Clarificacio Sucre |
| Localització | C 3/149 |
| Títol | Factors influencing the growth of malolactic bacteria and malolactic activity in wine -interactions between wine yeast and lactic acid bacteria |
| Autor | MARKIDES, A. |
| Dades Font | Australian Grapegrower and Winemaker ISSN: 0727-3606 - 1993 - V: - N: , Pg: 108-111 |
| Descriptors | Vi Bacteris acidolactics Llevats Creixement Fermentacio malolactica |
| Localització | C 7/89 |
| Títol | Faire son vin soi-meme c?est possible! |
| Autor | BAUDOUIN, J. |
| Dades Font | La revue du vin de France ISSN: 1634-7625 - Septembre 2007 - V: - N: 514, Pg: 33-36 |
| Descriptors | Bordeaux Bordeus Vinya Vi Historia |
| Títol | Fallos en la brotacion y anomalias del vi?edo observadas durante el a?o 1999 en la provincia de Valladolid |
| Autor | GARCIA CALLEJA, A. |
| Dades Font | Phytoma Espa?a ISSN: 1131-8988 - Marzo 2002 - V: - N: 137, Pg: 40-47 |
| Descriptors | Defectes Brotada Malalties de la vinya Malalties de la fusta vinya Causes fisiologiques Causes patologiques Fongs Fitoplasma Apoplexia parasitaria |
| Títol | Falset comen?a a viure la Festa del Vi amb la celebracio d'actes previs |
| Autor | |
| Dades Font | Diari de Tarragona - 26 Abril 2013 - V: - N: , Pg: 17 |
| Descriptors | Fires Vi Falset 2013 Tast de vins |
| Localització | C25/5 |
| Títol | Famoxadona+fosetil-Al, nuevo fungicida antimildiu para el cultivo de la vi?a |
| Autor | MARQUEZ, T. |
| Dades Font | Phytoma ISSN: 1131-8988 - Octubre 2004 - V: 26as jornadas de productos fitosanitarios- N: 162, Pg: 81-84 |
| Descriptors | Fungicides Mildiu Vinya Cultiu Viticultura |
| Títol | Fases de la cata |
| Autor | MIJARES, M. I. |
| Dades Font | Viticultura Enologia Profesional ISSN: 1131-5679 - mar?-abril 1990 - V: - N: 7, Pg: 18-19 |
| Descriptors | Tast Degustacio Vi Analisi sensorial |
| Títol | Faugeres : petite apellation pour une grande reussite |
| Autor | BILLIEMAZ, B. |
| Dades Font | Viti : Documentation Agricole ISSN: 0399-3558 - novembre 1990 - V: - N: 148, Pg: 62-63 |
| Descriptors | Faugeres DO Vi |
| Títol | Faut-il avoir peur des allergenes? |
| Autor | GUELLER, T. |
| Dades Font | Revue vinicole internationale ISSN: 0035-4368 - Fevrier 2009 - V: - N: 3865, Pg: 12-13 |
| Descriptors | Vi Al?lergen Al?lergogen Sulfit Etiquetatge Etiquetat |
| Títol | Faut-il bruler les grandes surfaces? |
| Autor | DESSEAUVE, T. |
| Dades Font | Revue du vin de France ISSN: 0750-358X - octubre 1992 - V: - N: 368, Pg: 18-21 |
| Descriptors | Vi Distribucio Preu de venda |
| Títol | Federacion Espa?ola del Vino |
| Autor | |
| Dades Font | Semana Vitivinicola, La ISSN: 0037-184X - Mayo 2006 - V: LXI- N: 3119, Pg: 1671-1678 |
| Descriptors | Vi Espanya Exportacio Estadistiques |
| Títol | Federacion Espanyola del Vino. Comercio espanyol de productos vitivinicolas |
| Autor | ROPERO GRADILLA, E. |
| Dades Font | La Semana Vitivinicola ISSN: 0037-184X - 20/27 Mayo 2000 - V: - N: 2806-07, Pg: 1792-1803 |
| Descriptors | Comer? Productes vitivinicoles Exportacio espanyola Estadistiques 1999 Preu Importacio espanyola Vi Vinagre Most Vi de licor Vi escumos |
| Títol | Fenhexamid residues in grapes and wine |
| Autor | CABRAS, P. ANGIONI, A. GARAU, V.L. PIRISI, F. CABITZA, F. PALA, M. FARRIS, G.A. |
| Dades Font | Food Additives and Contaminants ISSN: 0265-203X - 2001 - V: 18- N: 7, Pg: 625-629 |
| Descriptors | Fenhexamida Residus Raim Vi Fermentacio |
| Localització | C 15/139 |
| Títol | Fenoles en uvas y vinos. Compuestos flavonoides y no flavonoides |
| Autor | LLANOS, M. |
| Dades Font | Semana vitivinicola, La ISSN: 0037-184X - Diciembre 2007 - V: LXII- N: 3202-3203, Pg: 4481-4487 |
| Descriptors | Caracteritzacio fenotipica Components del vi Comportament fenolic Vi Elaboraciode vi Raim Produccio de raim Flavonoides Caracteristiques fenoliques Polifenols |
| Títol | Fenoles en uvas y vinos |
| Autor | LLANOS, M. |
| Dades Font | La semana vitivinicola. Revista tecnica del sector vitivinicola ISSN: 0037-184X - Septiembre 2007 - V: - N: 3187, Pg: 2982-2988 |
| Descriptors | Fenols Polifenols Vi Raim |
| Títol | Fer, cuivre et tartre: traiter a la carte |
| Autor | CARLIEZ, M. |
| Dades Font | VITI: De la vigne au vin ISSN: 0757-4673 - mar? 1995 - V: - N: 196, Pg: 36-40 |
| Descriptors | Coure Tartra Ferro Tartar Estabilitzacio Vi Consumidor Estabilitzacio tartrica Electrodialisi Enterboliment Terbolesa |
| Títol | Ferias, fiestas y salones: El vino como negocio. |
| Autor | MARTINEZ-DUENYAS, L. |
| Dades Font | VV : Vitivinicultura ISSN: 0214-9605 - setembre-octubre 1993 - V: - N: 9-10, Pg: 57-63 |
| Descriptors | Fires Congressos Vi Empreses vitivinicoles Espanya |
| Títol | Fermentacion malolactica con uvas y vinos de Aragon : introduccion en uvas con Lactobacillus plantarum y en vinos con Leuconostoc oenos |
| Autor | FRANCO, E. |
| Dades Font | VV : Vitivinicultura ISSN: 0214-9605 - setembre-octubre 1992 - V: - N: 9-19, Pg: 54-57 |
| Descriptors | Vinificacio Fermentacio malolactica Vi Analisi |
| Títol | Fermentacion malolactica y color del vino tinto |
| Autor | RUIZ, M. |
| Dades Font | IX Cursos Rioja 94 - 1994 - V: - N: , Pg: 129-141 |
| Descriptors | Fermentacio malolactica Enologia Vi Vinificacio Color |
| Localització | 663.1:663.252 Cur |
| Títol | Fermentaciones a bajas temperaturas en vinificacion |
| Autor | NOVO, M. et al. |
| Dades Font | Semana Vitivinicola, La ISSN: 0037-184X - Septiembre 2006 - V: LXI- N: 3138, Pg: 3270-3273 |
| Descriptors | Fermentacio Temperatura Baixa temperatura Vinificacio Saccharomyces Metabolisme Etanol Glicerol Vi Cep |
| Títol | Fermentation Malolactique. L'ensemencement direct des vins montre son efficacite. |
| Autor | CARLIEZ, M. |
| Dades Font | VITI : De la vigne au vin ISSN: 0399-3558 - juliol-agost 1994 - V: - N: 189, Pg: 45-47 |
| Descriptors | Vi Vinificacio Fermentacio malolactica Bacteris lactics Inoculacio directa |
| Títol | Fermentation Malolactique |
| Autor | DE REVEL, G. |
| Dades Font | Journal International des Sciences de la Vigne du Vin ISSN: 1151-0285 - 2002 - V: - N: Hors Series L'elevage des vins, Pg: 7-16 |
| Descriptors | Fermentacio malolactica Modificacio quimica Modificacio organoleptica Bacteris lactics Vi |
| Títol | Fermentation hardware, a global view |
| Autor | CHRISTMANN, M. |
| Dades Font | Eleventh Australian Wine Industry Technical Conference ISSN: 0811-0743 - Octubre 2001 - V: - N: , Pg: 98-99 |
| Descriptors | Fermentacio Vi |
| Localització | 634.8:663.2(061.3)AUS |
| Títol | Fermentation vue comme un processus de mineralisation, La. Mineralite des vins |
| Autor | LEFEBVRE, D. |
| Dades Font | Viti: de la vigne au vin ISSN: 0757-4673 - Fevrier 2010 - V: 33- N: 359, Pg: 48-49 |
| Descriptors | Fermentacio Mineralitzacio Vi Gas carbonic Raim Salinitat |
| Títol | Fermentation with Saccharomyces bayanus and Candida stellata yeast can increase the aroma diversity of wine |
| Autor | HENSCHKE,P. |
| Dades Font | OIV Australia congress proceedings 26th world congress & 81st general assembly of the Office International de la vigne et du vin - October 2001 - V: Section oenology: the evolution of oenological traditions to meet consumer needs and expectations- N: Oral presentations: quality assurance and product stability, Pg: 84-94 |
| Descriptors | Fermentacio Saccharomyces bayanus Candida stellata Aroma Vi |
| Localització | 634.8:663.2 CON |
| Títol | Ferragamo trae a Espa?a en exclusiva sus vinos de la campi?a toscana |
| Autor | PEREZ, U. |
| Dades Font | Diari de Tarragona - 17 Novembre 2012 - V: - N: , Pg: 43 |
| Descriptors | Toscana Vi Mercat espanyol Pagines web Domini il Borro Vendes online |
| Localització | C 25/70 |
| Títol | Fertilizacion mineral, rendimiento y calidad del mosto en vinyedos de Verdejo y Sauvignon Blanc |
| Autor | MARTIN PENYA, P. RODRIGUEZ HERNANDEZ, M.R. HERRERA GARCIA, P. |
| Dades Font | Viticultura Enologia Profesional ISSN: 1131-5679 - Marzo/Abril 1999 - V: - N: 61, Pg: 36-47 |
| Descriptors | Qualitat Vi Diagnostic foliar Fertilitzacio Adobament |
| Títol | Fertilizacion, produccion y calidad en vinyedo de vinificacion. |
| Autor | HABA, M. CHIRIVELLA, C. HERRERO, A. |
| Dades Font | Viticultura Enologia Profesional ISSN: 1131-5679 - mar?-abril 1995 - V: - N: 37, Pg: 17-24 |
| Descriptors | Vi Fertilitzacio Qualitat Produccio |
| Títol | Festa i vi |
| Autor | |
| Dades Font | Diari del Priorat - 2 Maig 2010 - V: - N: , Pg: 2-22 |
| Descriptors | Priorat Fires Vi Celler |
| Localització | C 24/278 |
| Títol | Ficha D.O. Toro |
| Autor | |
| Dades Font | Viticultura Enologia Profesional ISSN: 1131-5679 - maig-juny 1994 - V: - N: 32, Pg: 7 |
| Descriptors | Toro DO Vi Denominacio d'origen Reglament Legislacio Raim Varietats Vinya Espanya |
| Títol | Ficha DO: Terra Alta |
| Autor | |
| Dades Font | Viticultura Enologia Profesional ISSN: 1131-5679 - mar?-abril 1994 - V: - N: 31, Pg: 47 |
| Descriptors | Terra Alta DO Denominacio d'origen Vi Catalunya Espanya |
| Títol | Ficha DO: Utiel-Requena |
| Autor | |
| Dades Font | Viticultura Enologia Profesional ISSN: 1131-5679 - juliol-setembre 1994 - V: - N: 33, Pg: 11 |
| Descriptors | Vi Utiel-Requena DO Valencia Espanya Caracteristiques |
| Títol | Ficha Denominacion de Origen: VALDEORRAS |
| Autor | |
| Dades Font | Viticultura Enologia Profesional ISSN: 1131-5679 - octubre-desembre 1994 - V: - N: 34, Pg: 11 |
| Descriptors | Valdeorras DO Vi Galicia Produccio Elaboracio Raim Varietats |
| Títol | Ficha varietal - Pinot Blanco |
| Autor | SARTORI, E |
| Dades Font | Viticultura Enologia Profesional ISSN: 1131-5679 - maig-juny 1993 - V: - N: 26, Pg: 43 |
| Descriptors | Raim Varietats Pinot blanc Cultiu Caracteristiques fisiques Vi Analisi sensorial Clons |
| Títol | Ficha varietal : Garnacha |
| Autor | SARTORI, E |
| Dades Font | Viticultura Enologia Profesional ISSN: 1131-5679 - juliol-setembre 1993 - V: - N: 27, Pg: 74 |
| Descriptors | Garnatxa Varietats Raim Caracteristiques fisiques Cicle vegetatiu Vi Garnacha |
| Títol | Ficha varietal. Albarinyo. |
| Autor | |
| Dades Font | Viticultura Enologia Profesional ISSN: 1131-5679 - maig-juny 1994 - V: - N: 32, Pg: 27 |
| Descriptors | Raim Vinya Cep Varietats Albarinyo Caracteristiques fisiques Morfologia Cicle vegetatiu Ampelografia Vi Albari?o |
| Títol | Ficha varietal: Carinyena |
| Autor | SARTORI, E. |
| Dades Font | Viticultura Enologia Profesional ISSN: 1131-5679 - gener-febrer 1994 - V: - N: 30, Pg: 19 |
| Descriptors | Raim Varietats Cicle vegetatiu Carinyena Cep Vi Cari?ena |
| Títol | Fidelite d'une methode d'essai. |
| Autor | AFNOR |
| Dades Font | FV - abril 1972 - V: - N: 407, Pg: 2 p. |
| Descriptors | Fran?a Vi Analisi Metodologia Metode Normes Reglament |
| Localització | FV 407 |
| Títol | Fiere de ses couleurs! |
| Autor | PEYRONNET, J-M. |
| Dades Font | Revue vinicole internationale ISSN: 0035-4368 - Mars 2009 - V: - N: 3866, Pg: 40-41 |
| Descriptors | Eslovenia Produccio viticola Vi Vinya Zones vitivinicoles Vi blanc Importacio |
| Títol | Fiesta, jolgorio y vino en las vendimias. Como se viven las diferentes fiestas de la vendimia en La Rioja |
| Autor | |
| Dades Font | La Prensa del Rioja - setembre 1994 - V: - N: 79, Pg: 10-13 |
| Descriptors | Verema Vi Rioja |
| Títol | Filtracion en vinos de alta calidad |
| Autor | DIAZ, J.L. |
| Dades Font | Tecnologia del Vino ISSN: 1578-6153 - Enero-Febrero 2003 - V: III- N: 9, Pg: 67-69 |
| Descriptors | Filtracio Vi Microfiltracio Enologia |
| Títol | Filtration des grands crus : des mysteres demeurent |
| Autor | TOURNIER, R. |
| Dades Font | Viti : Documentation agricole ISSN: 0399-3558 - desembre 1991 - V: - N: 160, Pg: 66-68 |
| Descriptors | Vi Filtracio Estabilitzacio |
| Títol | Filtration tangentielle. Un process d'avenir? |
| Autor | NIONCEL, Claire |
| Dades Font | Viti ISSN: 07574673 - novembre 1996 - V: - N: 214, Pg: 67-69 |
| Descriptors | Filtracio tangencial Vi |
| Títol | Filtre presse: la vendange mieux valorisee |
| Autor | PAETZOLD, Michael |
| Dades Font | VITI: Documentation agricole ISSN: 0399-3558 - febrer 1991 - V: - N: 151, Pg: 84-86 |
| Descriptors | Vi Vinificacio Filtracio Clarificacio |
| Títol | Fitxa: Denominaciones de origen. Denomina?oes de origem Doc Portimao |
| Autor | INSTITUTO DA VINHA E DO VINHO |
| Dades Font | Viticultura Enologia Profesional ISSN: 1131-5679 - Enero-Febrero 2002 - V: - N: 78, Pg: 105 |
| Descriptors | Denominacio d'origen DOC Portimao Portugal Vi Varietats de ra?m |
| Títol | Flavor composition of wines : a review |
| Autor | SCHREIER, P. |
| Dades Font | CRC Critical Reviews in Food Science and Nutrition ISSN: 0099-0248 - novembre 1979 - V: - N: , Pg: 59-111 |
| Descriptors | Components volatils Gust Vi Fermentacio Acid Acid carboxilic Aroma Esters |
| Localització | C 2/9 |
| Títol | Flavour of wines: towards an understanding by reconstitution experiments and an analysis of ethanol's effect on odour activity of key compounds |
| Autor | GUTH, H. SIES, A. |
| Dades Font | Eleventh Australian Wine Industry Technical Conference ISSN: 0811-0743 - Octubre 2001 - V: - N: , Pg: 128-139 |
| Descriptors | Aroma Gewurztraminer Vi |
| Localització | 634.8:663.2(061.3) AUS |
| Títol | Flexitanc: un exemple d'adaptacio per al transport de vi a granel |
| Autor | ARTAGAVEYTIA, G. |
| Dades Font | ACE Revista d'Enologia ISSN: 0212-842x - 4t trimestre 2006 - V: 23- N: 77, Pg: 14-17 |
| Descriptors | Flexitanc Vi Transport Industria vitivinicola Vi a granel |
| Títol | Flexitanc: un exemple d'adaptacio per al transport de vi a granel |
| Autor | ARTAGAVEYTIA |
| Dades Font | ACE Revista d'Enologia ISSN: 0212-842X - 4rt Trimestre 2006 - V: 23- N: 77, Pg: 14-17 |
| Descriptors | Flexitanc Vi a granel Transport Embalatge Flexibilitat |
| Títol | Floc de Gascogne. Domaine des Cassagnoles |
| Autor | NOUET, M. |
| Dades Font | La revue du vin de France ISSN: 1634-7625 - Septembre 2007 - V: - N: 514, Pg: 173 |
| Descriptors | Vi Degustacio Fran?a |
| Títol | Florence et Daniel Cathiard. La conquete de Smith |
| Autor | BAUDOUIN, J. |
| Dades Font | Revue du vin de France ISSN: 1634-7625 - Novembre 2013 - V: - N: Hors serie, Pg: 88-90 |
| Descriptors | Viticultor-a Vinaters Entevista Regions vitivinicoles Bordeaux Bordeus Vi Fran?a Vi frances |
| Títol | Flujos comerciales de los vinos extremenyos |
| Autor | MESIAS, F.J. RODRIGUEZ DE LEDESMA, A. ESCRIBANO, M. COLETO, J.M. PULIDO, F. |
| Dades Font | Viticultura Enologia Profesional ISSN: 1131-5679 - Julio-Septiembre 1998 - V: - N: 57, Pg: 21-26 |
| Descriptors | Comercialitzacio Extremadura Vi |
| Títol | Fluxioxazina: nuevo herbicida para vi?a y olivar |
| Autor | GONZALEZ COBALEDA, A. SALTOR, J. |
| Dades Font | Phytoma ISSN: 1131-8988 - Octubre 2005 - V: - N: 172, Pg: 80-82 |
| Descriptors | Flumioxazina Herbicides Vinya Olivera |
| Títol | Focalizzazione isoelettrica delle proteine dei mosti e dei vini |
| Autor | MOIO, L. ADDEO, F. |
| Dades Font | Vignevini ISSN: 0390-0479 VOL 16 - 1989 - V: - N: 4, Pg: 53-57 |
| Descriptors | Focalitzacio isoelectrica Proteines Most Vi Vinificacio |
| Localització | C 10/15 |
| Títol | Fonaments basics de l'analisi dels vins (I) |
| Autor | GARCIA, J. |
| Dades Font | Quaderns tecnics de l'INCAVI - - V: - N: 1 (Serie Enologia), Pg: |
| Descriptors | Vi Analisi Graduacio Acidesa Grau alcoholic Most Sucre |
| Títol | Food and wine armony |
| Autor | KORRY, E.M. |
| Dades Font | American Wine Society Journal ISSN: 0364-698X - Winter 2005 - V: 37- N: 4, Pg: 132-133;141 |
| Descriptors | Menjar Vi Maridatge |
| Títol | Formacio de tecnics-tastadors especialitzats |
| Autor | SCHOPFER, J. F. |
| Dades Font | ACE : Revista d'Enologia ISSN: 0212-842X - gener-mar? 1987 - V: - N: 10, Pg: 22-25 |
| Descriptors | Analisi sensorial Tastador -a Degustador -a Estudi Vi |
| Títol | Formacion de aminas biogenas durante fermentaciones alcoholicas espontaneas e inoculadas de mostos blancos: efecto del SO2 |
| Autor | GARDE-CERDAN, T. et al. |
| Dades Font | Viticultura/Enologia Profesional ISSN: 1131-5679 - Enero-Febrero 2007 - V: - N: 108, Pg: 55-61 |
| Descriptors | Amines biogenes Fermentacio alcoholica Most blanc Compostos nitrogenats Fermentacio espontania Fermantacio inoculada Most Vi Saccharomyces cerevisiae |
| Títol | Formacion de compuestos sulfurados volatiles durante la fermentacion alcoholica |
| Autor | CALDENTEY, P. |
| Dades Font | VV : Vitivinicultura ISSN: 0214-9605 VOL 3 - novembre-desembre 1992 - V: - N: 11-12, Pg: 40-44 |
| Descriptors | Vi Fermentacio alcoholica Components volatils Aroma Sulfat Anhidrid sulfuros SO2 Dioxid de sofre |
| Títol | Formas de expendio del vino en Argentina |
| Autor | RODRIGUEZ, Mario Domingo |
| Dades Font | Viticultura Enologia Profesional ISSN: 1131-5679 - octubre-desembre 1993 - V: - N: 28, Pg: 5-13 |
| Descriptors | Argentina Vi Reglament Legislacio Envasatge Tetra brik Ampolla Embotellament Consum Comercialitzacio Cost |
| Títol | Formation and ocurrence of flavor compounds in wine and distilled alcoholic beverages |
| Autor | NYKANEN, L. |
| Dades Font | American Journal of Enology and Viticulture ISSN: 0002-9254 VOL 37 - 1986 - V: - N: 1, Pg: 84-96 |
| Descriptors | Vi Begudes alcoholiques Components volatils Formacio Llevats Fermentacio |
| Localització | C 1/37 |
| Títol | Formation of Ethanol, Higher Alcohols, Esters, and Terpenes by Five Yeast Strains in Musts from Pedro Ximenez Grapes in Various Degrees of Ripeness. |
| Autor | CABRERA, M. J. MORENO, J. ORTEGA, J. M. MEDINA, M. |
| Dades Font | American Journal of Enology and Viticulture ISSN: 0002-9254 VOL 39 - 1988 - V: - N: 4, Pg: 283-287 |
| Descriptors | Etanol Formacio Vi Fermentacio Llevats |
| Localització | C 8/84 |
| Títol | Formation of anthocyanin-derived pigments in experimental red wines |
| Autor | VIVAR-QUINTANA, A.M. SANTOS-BUELGA, C. FRANCIA-ARICHA, E. RIVAS-GONZALO, J.C. |
| Dades Font | Food Science and Technology International Ciencia y Tecnologia de Alimentos Internacional ISSN: 1082-0132 VOL 5 - August 1999 - V: - N: 4, Pg: 347-352 |
| Descriptors | Antocians Color del vi Vi Vi negre Vitisina Acetaldehid |
| Títol | Formation of hydrogen sulfide from elemental sulfur during fermentation by wine yeast. |
| Autor | SCHULTZ, M. KUNKEE, R. E. |
| Dades Font | American Journal of Enology and Viticulture ISSN: 0002-9254 VOL 28 - 1977 - V: - N: 3, Pg: 137-144 |
| Descriptors | Sulfur Vi Sulfur d'hidrogen Fermentacio |
| Localització | C 8/86 |
| Títol | Fractionnement des composes phenoliques presents dans les vins. |
| Autor | PERI, C. POMPEI, C. |
| Dades Font | FV - setembre 1980 - V: - N: 726, Pg: 2 p. |
| Descriptors | Fenols Flavonoides Compostos fenolics Tanins Vi Analisi Determinacio Identificacio Dosificacio Dosatge Composicio |
| Localització | FV 726 |
| Títol | Free SO2 and the petite mutation in wine yeasts |
| Autor | LEHMANN, F.L. |
| Dades Font | Australian Grapegrower and Winemaker ISSN: 0727-3606 - abril 1987 - V: - N: , Pg: 68-69 |
| Descriptors | Vi Llevats Mutacio Anhidrid sulfuros SO2 Dioxid de sofre |
| Localització | C 9/1 |
| Títol | Free radical scavenging activities of wine (EPR study spin trapping) |
| Autor | STASKO, A. MALIC, F. GRIER, P. |
| Dades Font | Slovakia Viticulture and Viniculture Congress Proceedings - June 2002 - V: Section 2: Oenology. Scientific and practical aspects of wine quality- N: , Pg: cd-rom |
| Descriptors | Remoguda Vi EPR |
| Localització | 634.8:663.2 CON (Cd-rom) |
| Títol | Fremdkomponenten im Aroma von Trauben und Weinen interspezifischer Rebsorten |
| Autor | RAPP, A. KNIPSER, W. ENGEL, L. ULLEMEYER, H. HEIMANN, W. |
| Dades Font | Vitis ISSN: 0042-7500 VOL 19 - 1980 - V: - N: , Pg: 13-15 |
| Descriptors | Vi Aroma Maduixa |
| Localització | C 8/75 |
| Títol | Freon 11 xtraction of volatile metabolites formed by certain lactic acid bacteria |
| Autor | BRITZ, T. J. TRACEY, R. P. |
| Dades Font | Applied and Environmental Microbiology ISSN: 0099-2240 VOL 55 - juny 1989 - V: - N: 6, Pg: 1617-1623 |
| Descriptors | Bacteris lactics Fermentacio Metabolits Cromatografia de gasos liquids Freo 11 Lactobacil Espectrometria de massa Vi Viniflora oenos Leuconostoc oenos |
| Localització | C 6/21 |
| Títol | Fromages rares. Vache, chevre, brebis. Ils adorent le vin |
| Autor | RICHEZ-LEROUGE, V. POUSSIER, O. |
| Dades Font | Revue du vin de France ISSN: 1634-7625 - Octubre 2012 - V: - N: 565, Pg: 38-55 |
| Descriptors | Formatge Vi Fran?a |
| Títol | Fronsac et Canon-Fronsac : les grands meconnus du bordelais |
| Autor | GRELIER, C. |
| Dades Font | Revue du vin de France ISSN: 0750-358X - maig 1991 - V: - N: 355, Pg: 28-33 |
| Descriptors | Bordeus Vi Bordeaux |
| Títol | Fruite Catalan, une reussite eclair |
| Autor | HERMINE, F. |
| Dades Font | Revue vinicole internationale ISSN: 0035-4368 - Novembre 2008 - V: - N: 3863, Pg: 42-43 |
| Descriptors | Vinya Catalunya Marqueting Marques conegudes Roussillon Rossello Vi 2007 Promocio Etiquetatge Pirineus |
| Títol | Fundacion para la Cultura del Vino celebro su V Encuentro Enologico, La |
| Autor | |
| Dades Font | Prensa del Rioja, La - Septiembre 2008 - V: - N: 177, Pg: 18-19 |
| Descriptors | Cultura del vi Enologia Control de la vinya Reg Maduresa fenolica Jornades Vi Aroma del vi Reg Mecanitzacio Sol viticola Qualitat del raim |
| Títol | Fungicidas dicarboximidicos : estudio y determinacion de residuos en uvas, mostos y vinos |
| Autor | XIRAU VAYREDA, Maria LOPEZ-VIVIE PALENCIA, Cristina |
| Dades Font | Viticultura Enologia Profesional ISSN: 1131-5679 - 1991 - V: - N: 17 (Nutri-Fitos'91), Pg: 23-29 |
| Descriptors | Cromatografia de liquids Residus Fungicides Pesticides Vi Analisi Fungicides dicarboximidics Raim Most |
| Títol | Fusion cooking: a wine pairing paradox? |
| Autor | FONASH, D. |
| Dades Font | American Wine Society Journal ISSN: 0364-698X - Spring 2005 - V: 37- N: 1, Pg: 31-33 |
| Descriptors | Vi Gastronomia |
| Títol | Futs, barriques, pieces...A bon vin, bon chene |
| Autor | |
| Dades Font | VITI. De la vigne au vin ISSN: 0757-4673 - Mai 2000 - V: - N: 252, Pg: 21-36 |
| Descriptors | Botes Vi |
| Títol | Galicia: vinos de acusada personalidad |
| Autor | SORIA, H |
| Dades Font | VV : Vitivinicultura ISSN: 0214-9605 VOL 2 - juny 1991 - V: - N: 6, Pg: 17-18 |
| Descriptors | Vi Galicia Viticultura Enologia Vinicultura |
| Títol | Gas Chromatographic Analysis of Volatile Esters in Wines |
| Autor | SHINOHARA, T. WATANABE, M. |
| Dades Font | Agricultural and Biological Chemistry - 1981 - V: 45- N: 12, Pg: 2903-2905 |
| Descriptors | Cromatografia de gasos Analisi Compostos volatils Esters Vi |
| Localització | C 19/40 |
| Títol | Gas Chromatographic Determination of Diols and Glycerol in Flavor Bases and Flavored Wines |
| Autor | MARTIN, G.E. et al. |
| Dades Font | American journal of public health - 1975 - V: 58- N: 6, Pg: 1147-1149 |
| Descriptors | Cromatografia de gasos Diols Glicerol Gust Sabor Vi |
| Localització | C 19/2 |
| Títol | Gas chromatographic analysis of volatile fatty acids in wines |
| Autor | SHINOHARA, T. |
| Dades Font | Agricultural and Biological Chemistry VOL 49 - 1985 - V: - N: 7, Pg: 2211-2212 |
| Descriptors | Cromatografia Vi Acid gras |
| Localització | C 11/30 |
| Títol | Gas chromatographic determinations of amino acid differences in cabernet sauvignon grapes and wines as affected by rootstocks |
| Autor | OUGH, C.S. TABACMAN, H. |
| Dades Font | American Journal of Enology and Viticulture - 1979 - V: 30- N: 4, Pg: 306-311 |
| Descriptors | Cromatografia de gasos Determinacio Aminoacid Cabernet sauvignon Raim Vi Portaempelt |
| Localització | C 18/140 |
| Títol | Gas inerte en conservacion |
| Autor | RUIZ, M. |
| Dades Font | II Cursos Rioja 88 - 1988 - V: - N: , Pg: 39-45 |
| Descriptors | Gas inert Vinificacio Enologia Vi Conservacio |
| Localització | 663.257 Gas |
| Títol | Gas inerte y botella |
| Autor | RUIZ, M. |
| Dades Font | II Cursos Rioja 88 - 1988 - V: - N: , Pg: 47-50 |
| Descriptors | Gas inert Ampolla Embotellament Vi |
| Localització | 663.257 Gas |
| Títol | Gas inerte y la practica del cosechero riojano |
| Autor | RUIZ, M. |
| Dades Font | II Cursos Rioja 88 - 1988 - V: - N: , Pg: 51-59 |
| Descriptors | Gas inert Enologia Rioja Vinificacio Vi |
| Localització | 663.257 Gas |
| Títol | Gaschromatographisch-massenspektrometrische Untersuchung fluchtiger Inhaltsstoffe des Weines |
| Autor | SCHREIR, P. DRAWERT, F. JUNKER, A. |
| Dades Font | Zeitschrift f?r Lebensmitteluntersuchung und -Forschung - 1974 - V: - N: 154, Pg: 279-284 |
| Descriptors | Cromatografia de gasos Espectrometria de massa Vi |
| Localització | C 19/27 |
| Títol | Gases en enologia. El anhidrido carbonico en el vino |
| Autor | VICARIA, M. |
| Dades Font | Semana Vitivinicola, La ISSN: 0037-184X - Enero 2007 - V: LXII- N: 3153, Pg: 86-89 |
| Descriptors | Anhidrid carbonic Vi Desgasificacio |
| Títol | Gases en la bodega |
| Autor | SANTED, J. |
| Dades Font | II Cursos Rioja 88 - 1988 - V: - N: , Pg: 61-81 |
| Descriptors | Gas Celler Vinificacio Enologia Vi |
| Localització | 663.257 Gas |
| Títol | Gases inertes en enologia |
| Autor | RUIZ, M. |
| Dades Font | II Cursos Rioja 88 - 1988 - V: - N: , Pg: 19-31 |
| Descriptors | Gas inert Enologia Vinificacio Vi Rioja |
| Localització | 663.257 Gas |
| Títol | Gaz dans la bouteille, Les. Partie 2/2: Vers la construction d'un modele theorique |
| Autor | LIGER-BELAIR, G. ROBILLARD, B. |
| Dades Font | Revue des oenologues et des techniques vitivinicoles et oenologiques ISSN: 0760-9868 - Janvier 2008 - V: 35- N: 126, Pg: 33-35 |
| Descriptors | Vi Gas Saturacio Difusio de gas Solubilitat Envasatge |
| Títol | Gaz dans la bouteille. Partie 1/2 |
| Autor | ROBILLARD, B. LIGER-BELAIR, G. |
| Dades Font | Revue des oenologues et des techniques vitivinicoles et oenologiques ISSN: 0760-9868 - Novembre 2007 - V: 34- N: 125, Pg: 39-42 |
| Descriptors | Vi Elaboracio de vi Gas Evaporacio Decantacio Eliminacio d'aire Oxigenacio |
| Títol | Geant en puissance, Un |
| Autor | SERRES, A. |
| Dades Font | Revue vinicole internationale ISSN: 0035-4368 - Avril 2009 - V: - N: 3867, Pg: 40-41 |
| Descriptors | Sud Africa Africa del sud 2009 Vi Exportacio Dades de produccio |
| Títol | Gelatinas enologicas, Las. Determinacion de la especificidad frente a la astringencia |
| Autor | PUENTE, V. |
| Dades Font | Semana vitivinicola, La ISSN: 0037-184X - Junio 2008 - V: LXIII- N: 3226, Pg: 1622-1629 |
| Descriptors | Gelatina Vi negre Agents clarificants Clarificacio Astringencia Etiquetat Vi Tanins 2006 Tempranillo Rioja Pes molecular Carrega Polifenols Hidrolisi Dades estadistiques Proteines |
| Títol | General trends in wine distribution and appropiate wine producers strategies in Italy and other old wine regions |
| Autor | POMARICI, E. |
| Dades Font | OIV Australia congress proceedings 26th world congress & 81st general assembly of the Office International de la vigne et du vin - October 2001 - V: Section vitivinicultural economy: addressing marketing issues from production to consumption- N: Economic analysis, Pg: 47-54 |
| Descriptors | Distribuidors Vi Mercat Italia Estrategies de mercat |
| Localització | 634.8:663.2 CON |
| Títol | Generosos de Andalucia (1): Lopez Hermanos Pedro Ximenez |
| Autor | VANGUARDIA, LA |
| Dades Font | Vanguardia, La - Enero 2008 - V: - N: , Pg: 9 |
| Descriptors | Vi Vi espanyol Elaboracio de vi Produccio de vi Pedro Ximenez Malaga Malaga DO Vi generos Moscatell d'Alexandria Pedro Ximen |
| Localització | C 24/71 |
| Títol | Generosos de Andalucia (5): Gonzalez Byass Matusalem |
| Autor | |
| Dades Font | Vanguardia, La - Mar? 2008 - V: - N: , Pg: 9 |
| Descriptors | Vi negre Vi Vi generos Andalusia Andalucia Caracteristiques Caracteristiques del vi Vi oloros Vi dol? Regions vitivinicoles |
| Localització | C 24/81 |
| Títol | Generosos vinos andaluces, Los |
| Autor | MARTINEZ-DUE?AS, L. |
| Dades Font | Origen: la revista del sabor rural ISSN: 1697-5561 - Mayo 2008 - V: V- N: 32, Pg: 22-24 |
| Descriptors | Andalucia Andalusia Vi Regio vinicola Vi de licor Xeres Varietats comercials Vi generos Vinagre de xeres |
| Títol | Genese des Odeurs et des Gouts anormaux des Vins |
| Autor | COLAGRANDE, O. |
| Dades Font | Revue Fransaise d'Oenologie. Vin et Sante ISSN: 0760-9868 - novembre 1989 - V: - N: 53 S, Pg: 17-20 |
| Descriptors | Vi Gust Aroma |
| Localització | C 21/88 |
| Títol | Genesi degli odori e sapori anomali dei vini |
| Autor | COLAGRANDE, O. MAZZOLENI, V. SILVA, A. |
| Dades Font | Vignevini ISSN: 0390-0479 - 1988 - V: - N: 7/8, Pg: 23-30 |
| Descriptors | Vi Aroma Gust |
| Localització | C 3/37 |
| Títol | Genetic analysis of cryophilic and mesophilic wine yeasts |
| Autor | KUSEWICZ, D. JOHNSTON, J. |
| Dades Font | Journal of the Institute of Brewing ISSN: 0046-9750 VOL 86 - 1980 - V: - N: , Pg: 25-27 |
| Descriptors | Llevats Vi Criofilic Genetica |
| Localització | C 14/1 |
| Títol | Genetic and phenotypic diversity of Saccharomyces sensu stricto strains isolated from Amarone wine |
| Autor | TORRIANI, S. ZAPPAROLI, G. SUZZI, G. |
| Dades Font | Antonie Van Leeuwenhoek ISSN: 0003-6072 VOL 75 - november 1998 - V: - N: 3, Pg: 207-215 |
| Descriptors | Saccharomyces Vi ADN mitocondrial RAPD-PCR |
| Localització | C 15/19 |
| Títol | Genoma de llevat |
| Autor | ESTRUCH, J. |
| Dades Font | ACE. Revista d?Enologia ISSN: 0212-842X - 2000 - V: - N: 52, Pg: 22-23 |
| Descriptors | Genoma Llevats Genetica Vi |
| Títol | Geografia de la cultura de la vid y del vino en Extremadura |
| Autor | MOLLEVI BORTOLO, G. |
| Dades Font | XXV Jornadas de viticultura y enologia de Tierra de Barros ISSN: 84-7930-084-1 - Mayo 2003 - V: XXV- N: , Pg: 537-552 |
| Descriptors | Cultura de la vinya Cultura del vi Extremadura Geografia Vi Vinya |
| Localització | 634.8(462.221.2) JOR |
| Títol | Gerard Colin. Un Bordelais dans le vin chinois |
| Autor | BOUCHER, F. |
| Dades Font | Revue Vinicole International ISSN: 0035-4368 - Novembre 2006 - V: - N: 3843, Pg: 26-31 |
| Descriptors | Vi Xina Tunisia Italia |
| Títol | Gestion de l'Ochratoxine. Solutions et perspectives |
| Autor | VITI DE LA VIGNE AU VIN |
| Dades Font | Viti de la vigne au vin ISSN: 0757-4673 - Novembre/Decembre 2007 - V: 31- N: 334/335, Pg: 50-51 |
| Descriptors | Ocratoxina Ocratoxina A (OTA) Vi |
| Títol | Gestion de la teneur en diacetyle des vins |
| Autor | RENOUF, V. MURAT, M.L. |
| Dades Font | Revue fran?aise d'oenologie ISSN: 0395-899X - Fevrier-Mars 2010 - V: - N: 240, Pg: 9-13 |
| Descriptors | Diacetil Vi Acid citric Fermentacio malolactica |
| Títol | Gestion del nitrogeno del mosto en la fermentacion. Influencia en la produccion de aromas del vino |
| Autor | VILANOVA, M. [et. al] |
| Dades Font | Enologos: revista oficial de la Federacion Espa?ola de Asociaciones de Enologos ISSN: 1695-7296 - Mayo-Junio 2008 - V: X- N: 53, Pg: 40-45 |
| Descriptors | Vi Most Nitrogen Fermentacio Aroma del vi Chardonnay Shiraz Albari?o Albarinyo Llevats |
| Títol | Gestion del reigo en vi?edos de vinificacion y optimizacion de los recursos. Requisitos previos que permiten alcanzar las metas propuestas e informacion necesaria |
| Autor | BAEZA, P. |
| Dades Font | Vida rural: el quincenal del campo ISSN: 1133-8938 - Junio 2009 - V: XVI- N: 291, Pg: 24-27 |
| Descriptors | Gestio de l'aigua Superficie viticola Reg Us eficient de l'aigua Estat hidric Estat hidric del sol |
| Títol | Gestion del suelo, fertilizacion, y riego para mejorar la calidad del vino. |
| Autor | TARDAGUILA, M. J. BERTAMINI, M. |
| Dades Font | Viticultura Enologia Profesional ISSN: 1131-5679 - 1993 - V: - N: 29 (Nutri-Fitos'93), Pg: 17-32 |
| Descriptors | Fertilitzacio Sol Reg Millora qualitativa Vi Produccio Rendiment Raim Vinya Gestio agraria Aigua Viticultura Vitis vinifera |
| Títol | Getariako Txakolina. Denominacion de origen |
| Autor | Consejo Regulador de la Denominacion de Origen Getariako Txakolina |
| Dades Font | - - V: - N: , Pg: 14 p. |
| Descriptors | Getariako Txakolina DO Txacoli de Guetaria DO Vi Infoden Denominacio d'origen Gastronomia Cellers |
| Localització | DO 2 Getariako Txakolina 1 |
| Títol | Gigondas, Vacqueyras. Soleil, mistral et altitude |
| Autor | COUDERT, O. |
| Dades Font | Revue du vin de France, La ISSN: 0750-358X - Novembre 2008 - V: - N: 526, Pg: 60-65 |
| Descriptors | Rhone Valley Fran?a Climatologia Geologia Regio vinicola Regio vitivinicola Vi Caracteristiques viticoles |
| Títol | Gli Alcoli superiori nei vini : influenza della cultivar e dell'annata di produzione |
| Autor | DI STEFANO, R. |
| Dades Font | Vignevini ISSN: 0390-0479 VOL 7 - 1980 - V: - N: 12, Pg: 45-48 |
| Descriptors | Alcohol superior Alcohol Vi Cromatografia Cromatografia de gasos Anyada Esters Control de qualitat Aroma Vinificacio Fermentacio Vi blanc Vi negre |
| Localització | C 3/133 |
| Títol | Gli alcoli superiori, il metanolo, l?acetato e il lattato di etile, l?acetaldeide e altri composti minori nei vini pugliesi |
| Autor | TAMBORRA, P. STEFANO, R. di |
| Dades Font | Annali dell?Instituto Sperimentale per l?Enologia Asti - 1985 - V: XVI- N: 649, Pg: 501-510 |
| Descriptors | Metanol Alcohol Acetat Etil Acetaldehid Vi |
| Localització | C 19/72 |
| Títol | Gli aromi dei vini elaborati per macerazione carbonica in funzione delle condizione operative |
| Autor | CARNACINI, A. BONAGA, G. AMATI, A. |
| Dades Font | Vignevini ISSN: 0390-0479 - 1987 - V: - N: 10, Pg: 43-49 |
| Descriptors | Aroma Vi Maceracio carbonica |
| Localització | C 21/60 |
| Títol | Glucananses en oenologie, un point sur les connaisances, Les |
| Autor | CANAL-LLAUBERES, R.M. |
| Dades Font | Revue des oenologues et des techniques vitivinicoles et oenologiques ISSN: 0760-9868 - Avril 2013 - V: - N: 147, Pg: 39-41 |
| Descriptors | Vi Enzims Propietats quimiques Propietats fisiques Clarificacio de vi Filtracio Caracteristiques organoleptiques |
| Títol | Glucons§ureverg§rung durch Milchs§urebakterien des weines. Fermentation of gluconic acid by lactic acid bacteria isolated from wine |
| Autor | RADLER, F. SCH?NIG, I. |
| Dades Font | Zeitschrift fur Lebensmittel Untersuchung und Forschung ISSN: 0044-3026 - 1978 - V: - N: 167, Pg: 165-170 |
| Descriptors | Fermentacio Vi Acid lactic Acid gluconic Bacteris lactics Llevats |
| Localització | C 4/61 |
| Títol | Glycerol et 2,3-butanediol. Projet de redaction de la methode usuelle du "recueil" modifiee |
| Autor | JUNGE, CH. |
| Dades Font | FV - febrer 1981 - V: - N: 731, Pg: 8 p. |
| Descriptors | Glicerol Butanodiol Vi Determinacio Identificacio Dosificacio Dosatge Analisi Ions Analisi quimica Metode enzimatic |
| Localització | FV 731 |
| Títol | Glycerol in Wine: dtermination and some factors affecting |
| Autor | OUGH, C. S. FONG, D. AMERINE, M. A. |
| Dades Font | American Journal of Enology and Viticulture ISSN: 0002-9254 VOL 23 - 1972 - V: - N: 1, Pg: 1-5 |
| Descriptors | Glicerol Vi Determinacio |
| Localització | C 6/58 |
| Títol | Glycerol production of various strains of saccharomyces |
| Autor | RADLER, F SCHUTZ, H |
| Dades Font | American Journal of Enology and Viticulture ISSN: 0002-9254 VOL 33 - november 1982 - V: - N: 1, Pg: 36-40 |
| Descriptors | Llevats Saccharomyces Glicerol Vi Fermentacio alcoholica |
| Localització | C 15/38 |
| Títol | Gomme arabique et turbidite des vins: interet de la gomme Oenogum Microfiltree pour le traitement des vins blancs et roses |
| Autor | CRESPY, A. |
| Dades Font | Revue des Oenologues ISSN: 0760-9868 - Janvier 2005 - V: 32- N: 114, Pg: 21-22 |
| Descriptors | Goma arabiga Oenogum microfiltree Vi Terbol Vi blanc Vi rosat |
| Títol | Gout et acceptabilite des vins a teneur reduite en alcool |
| Autor | MEILLON, S. URBANO, C. SCHLICH, P. |
| Dades Font | Revue des oenologues et des techniques vitivinicoles et oenologiques ISSN: 0760-9868 - Juillet 2010 - V: - N: 136, Pg: 52-54 |
| Descriptors | Alcohol Vi Osmosi Analisi sensorial |
| Títol | Gouts anormaux dans les mouts et les vins en relation avec la presence de produits soufres volatils |
| Autor | MAUJEAN, A. |
| Dades Font | Revue Fransaise d'Oenologie. Vin et Sante ISSN: 0760-9868 - novembre 1989 - V: - N: 53 S, Pg: 31-32 |
| Descriptors | Most Vi Gust Sulfur d'hidrogen Aroma |
| Localització | C 21/88 |
| Títol | Gouts de reduit : quatre practiques a surveiller |
| Autor | MEISTERMANN, E. COTTEREAU, P. |
| Dades Font | VITI : Documentation Agricole ISSN: 0399-3558 - octubre 1992 - V: - N: 169, Pg: 36-38 |
| Descriptors | Insecticides Sulfitat Vi Gust Tiratge Desfangament Analisi sensorial |
| Títol | Gouts moisi-terreux dans les vins: premiers resultats pratiques d'un partenariat filiere |
| Autor | DROUILLARD, J.B. et al. |
| Dades Font | Revue Fran?aise d'Oenologie ISSN: 0395-899X - Septembre-Octubre 2005 - V: - N: 214, Pg: 18-23 |
| Descriptors | Fongs Gust Vi Molecules Analisi sensorial Degustacio Test Fungicides |
| Títol | Gradient RP-HPLC determination of free phenolic acids in wines and wine vinegard samples after SPE, with photodione array identification |
| Autor | SAMANIDOU, V.F. ANTONIOU, C.V. PAPADOYANNIS, I.N. |
| Dades Font | Journal of Liquid Chromatography and Related Technologies ISSN: 1082-6076 - 2001 - V: 24- N: 14, Pg: 2161-2176 |
| Descriptors | Acid fenolic Vi Vinya Identificacio |
| Localització | C 17/16 |
| Títol | Grado y aumento del tama?o de la baya. Avance en la consideraci?n del cambio climatico en la vi?a |
| Autor | RUIZ, M. |
| Dades Font | La Setmana Vitivinicola ISSN: 0037-184X - Octubre 2013 - V: - N: 3408, Pg: 1546-1547 |
| Descriptors | Tamany Baia Canvi climatic Vinya |
| Títol | Grand Atlas des vins, Le |
| Autor | |
| Dades Font | Revue du vin de France - octubre 1996 - V: - N: 405, Pg: 77-88 |
| Descriptors | Vi Mon Mapa Estats Units d'America Australia Xile Sud Africa Africa del sud Nova Zelanda |
| Títol | Grande distribution : le rayon vin rationalise |
| Autor | SARRAZIN, Chantal |
| Dades Font | VITI : Documentation Agricole ISSN: 0399-3558 - octubre 1992 - V: - N: 169, Pg: 40-41 |
| Descriptors | Vi Comercialitzacio Mercat Distribucio Demanda Oferta Consum |
| Títol | Grandes Pagos del Olivar. Marques de Gri?on |
| Autor | RAMIREZ, L. |
| Dades Font | Origen: la revista del sabor rural ISSN: 1697-5561 - Mayo 2008 - V: V- N: 32, Pg: 6-68 |
| Descriptors | Marques de Gri?on Toledo Castilla la Mancha Castella - la Manxa Oli Oli d'oliva Oliver Olivera Almassera Toscana Vi Tecnologia Oli d'oliva verge extra Polifenols Varietats Varietats italianes |
| Títol | Grandes Reservas de Rioja reivindican de nuevo un lugar de honor entre los grandes vinos, Los |
| Autor | |
| Dades Font | Prensa del Rioja, La - Abril-Mayo 2009 - V: - N: 181, Pg: 18-19 |
| Descriptors | Vi Rioja Vi reserva Envelliment Marques comercials |
| Títol | Grands Crus de la Champagne, Les |
| Autor | GERBELLE, A. |
| Dades Font | Revue du vin de France, La ISSN: 0750-358X - Mai 2008 - V: - N: 521, Pg: 36-52 |
| Descriptors | Produccio de vi Champagne Vi Fran?a Vinya Regio vitivinicola Varietats comercials Pinot noir Chardonnay Xampany Varietats de vi Varietats de raim Enoturisme Ruta del vi Verema |
| Títol | Grands vins de Bourgogne du Sud |
| Autor | |
| Dades Font | Revue du vin de France, La ISSN: 0750-358X - Octobre 2009 - V: - N: 535, Pg: 67-98 |
| Descriptors | Vi Tast Degustacio Borgonya Bourgogne |
| Títol | Grape and wine flavour analysis |
| Autor | ALLEN MRACI, Malcolm |
| Dades Font | Chemistry in Australia - Julio 1995 - V: 7- N: , Pg: 16-17 |
| Descriptors | MIBP Aroma Sauvignon blanc Cabernet sauvignon Vi Raim Espectrometria de massa Analisi |
| Localització | C 15/97 |
| Títol | Grape and wine proteins of white wine varietals |
| Autor | BAYLY, F. C. BERG, H. W. |
| Dades Font | American Journal of Enology and Viticulture VOL 17 - 1967 - V: - N: , Pg: 18-32 |
| Descriptors | Vi blanc Proteines Raim Vi |
| Localització | C 8/132 |
| Títol | Grape growing and winemaking in Tropical Brazil |
| Autor | LAKATOS, T. |
| Dades Font | Journal of Small Fruit & Viticulture ISSN: 1052-0015 - 1995 - V: - N: , Pg: 3-14 |
| Descriptors | Qualitat Raim Vi Vinificacio Elaboracio de raim Brasil tropical Analisi quimica |
| Localització | C 24/48 |
| Títol | Grapes everywhere... true confessions of a grape fanatic |
| Autor | HART, E.A. |
| Dades Font | American wine society journal ISSN: 0364-698X - Spring 2007 - V: 39- N: 1, Pg: 5-6 |
| Descriptors | Raim Vi Toscana |
| Títol | Gravedad, La |
| Autor | BRAMAZ, A. |
| Dades Font | Vinum: la revista europea del vino - Febrero-Marzo 2009 - V: - N: 70, Pg: 56 |
| Descriptors | Elaboracio de vi Gravetat Raim Vi Most Vinificacio Proces d'elaboracio |
| Títol | Grece : Les iles entre vin, mer et soleil |
| Autor | LECOUTY, C. |
| Dades Font | Revue du vin de France ISSN: 0750-358X - maig 1991 - V: - N: 355, Pg: 38-42 |
| Descriptors | Grecia Vi |
| Títol | Growth and survival of acetic acid bacteria in wines at different concentrations in wines at different concentrations of oxygen, The |
| Autor | DRYSDALE, G.S. FLEET, G.H. |
| Dades Font | American Journal of Enology and Viticulture ISSN: 0002-9254 VOL 40 - 1989 - V: - N: 2, Pg: 99-105 |
| Descriptors | Acid acetic Oxigen Bacteris Vi Acetobacter Gluconobacter Concentracio d'etanol |
| Localització | C 24/13 |
| Títol | Grupo de investigacion de quimica analitica. Universidad rovira i virgili |
| Autor | MONROY, S. G. |
| Dades Font | Enologos: revista oficial de la Federacion Espa?ola de Asociaciones de Enologos - Noviembre-Diciembre 2008 - V: X- N: 56, Pg: 12 |
| Descriptors | Universitat Rovira i Virgili URV Investigacio Vi Sector agroalimentari Control de qualitat Celler Bodega Nas electronic Enologia |
| Títol | Guia para visitar las bodegas de Rioja. Visitor's guide to the Bodegas of Rioja |
| Autor | Consejo Regulador de la Denominacion de Origen Calificada Rioja |
| Dades Font | - 1993, 1995 - V: - N: , Pg: 72 p. |
| Descriptors | Celler Empreses vitivinicoles Rioja DOQ Vi Denominacio d'origen qualificada Rioja Infoden |
| Localització | DO 5 Rioja 3 |
| Títol | Guida practica degli enzimi enologici. |
| Autor | |
| Dades Font | - - V: - N: , Pg: 5 p. |
| Descriptors | Enzims Enologia Vinicultura Vinificacio en blanc Vinificacio en negre Vi |
| Localització | C 3/98 |
| Títol | Guide d'achat des crus. 200 chateaux, six millesimes, un palmares inedit |
| Autor | CASAMAYOR, P. |
| Dades Font | Revue du vin de France ISSN: 1634-7625 - 2013 - V: - N: Suplement: Special Foires 2013, Pg: |
| Descriptors | Vi Fran?a Vi frances Guia de vi 2013 Vi de qualitat Anyada |
| Localització | DO F |
| Títol | Guide d'achat des crus. Edition 2008 |
| Autor | |
| Dades Font | Revue du vin de France, La ISSN: 0750-358X - Septembre 2008 - V: Suplement- N: 524, Pg: 3-62 |
| Descriptors | Vi Fran?a Regions viticoles Regions vitivinicoles Tast de vins Degustacio Guia Caracteristiques organoleptiques |
| Localització | C 24/204 |
| Títol | Gustos y olores a moho o a tapon. Analisis microbiologico de vinos y corchos |
| Autor | NAVASCUES, E. CALDERON, F. VILA, F. CALLEJO, M.J. COLOMO, B. SUAREZ, J.A. |
| Dades Font | XVIII Jornadas de Viticultura y Enologia Tierra de Barros ISSN: 84-7930-0647 - 1996 - V: - N: , Pg: 457-461 |
| Descriptors | Gust de suro Analisi microbiologica Vi Suro Defectes del vi Olor a floridura Floridura |
| Localització | 634.8(462.221.2) JOR |
| Títol | HPLC Method for simultaneous determination of fungicides: carbendazim, metakaxyl, folpet and propiconazole in Must and Wine |
| Autor | LOPEZ, L.F. LOPEZ, A.G. RIBA, M.V. |
| Dades Font | Journal of Agriculture and Food Chemistry ISSN: 0021-8561 - 1989 - V: 37- N: 3, Pg: 684-687 |
| Descriptors | Vi Most HPLC Metode d'analisi Fungicides Carbendazim Metalaxil Folpet Most Vi Cromatografia liquida d'alta resolucio |
| Localització | C 12/63 |
| Títol | HPLC Separation of Benzoic and Hydroxycinnamic Acids in Wines |
| Autor | GARCIA BARROSO, C. CELA TORRIJOS, R. PEREZ-BUSTAMANTE, J.A. |
| Dades Font | Chromatographia ISSN: 0009-5893 - May 1983 - V: 17- N: 5, Pg: 249-252 |
| Descriptors | HPLC Separacio Acid benzoic Acid hidroxicinamic Vi |
| Localització | C 20/56 |
| Títol | HRGC and HRGC-MS applied to wine constituents of lower volatility |
| Autor | GUNTERT, M. et al. |
| Dades Font | Z Lebensm Unters Forsch - 1986 - V: 182- N: , Pg: 200-204 |
| Descriptors | HRGC HRGC-MS Vi Constituents Compostos volatils |
| Localització | C 20/7 |
| Títol | Habit qui vous va, L'. Packaging |
| Autor | SI. S. |
| Dades Font | Viti: de la vigne au vin ISSN: 0757-4673 - Mai-Juin 2008 - V: 32- N: 340-341, Pg: 44-46 |
| Descriptors | Packaging Vi Embalatge Ampolla Ampolles de vi Etiqueta Etiquetatge Tap Innovacio |
| Títol | Habitats, estado sanitario y caracterizacion enologica de la vid silvestre [ Vitis vinifera L. subespecie sylvestris (Gmelin) Hegi] en Cerde?a ( Insula vini) |
| Autor | LOVICU, G. [et al.] |
| Dades Font | Enologos: revista oficial de la Federacion Espa?ola de Asociaciones de Enologos ISSN: 1695-7296 - Noviembre-Diciembre 2009 - V: XI- N: 62, Pg: 30-35 |
| Descriptors | Acar Boscos Fil?loxera Fongs Vi Vinya silvestre Sardenya Microvinificacio Caracteritzacio enologica |
| Títol | Halofenoles en vino: nueva metodologia para su deteccion. Microextraccion en fase solida |
| Autor | PEREZ DEL NOTARIO, N. GONZALEZ-SAIZ, J. PIZARRO, C. |
| Dades Font | Semana vitivinicola,La ISSN: 0037-184X - Septiembre 2008 - V: LXIII- N: 3235, Pg: 2375-2379 |
| Descriptors | Halofenols Vi Gust de suro Derivatitzacio Microextraccio en fase solida |
| Títol | Hautes pressions et stabilisation microbiologique du vin |
| Autor | TONELLO, C. LONVAUD-FUNEL, A. |
| Dades Font | Journal International des sciences de la vigne et du vin ISSN: 1151-0285 - 1998 - V: - N: HORS SERIE, Pg: 197-203 |
| Descriptors | Estabilitzacio microbiologica Vi Alta pressio |
| Títol | Head space analysis with capillarity columns in quality control of wines |
| Autor | GELSOMINI, N. |
| Dades Font | Simposio Internacional de Cromatografia Capilar - Mayo 1985 - V: - N: , Pg: 515519 |
| Descriptors | Analisi Vi Qualitat Control |
| Localització | C 19/89 |
| Títol | Headspace GC-SCD Monitoring of low volatile sulfur compounds during fermentation and in wine |
| Autor | RAUHUT, D. et al. |
| Dades Font | In Vino Analytica Scientia. First symposium: Application de la chimie analytique aux vins et spiritueux - Juin 1997 - V: - N: , Pg: 169-172 |
| Descriptors | Sulfur Compostos volatils Fermentacio Vi |
| Localització | 663.254 IN V |
| Títol | Heavy metal pollution Part VIII: Content in wines from grapes exposed to Lava ash emitted by mt. Etna Vulcano |
| Autor | CIMINO, G. ZIINO, M. |
| Dades Font | Rivista della Societa Italiana di Scienza dell'Alimentazione, La - 1983 - V: 12- N: 4, Pg: 245-248 |
| Descriptors | Metall pesant Pol?lucio Vi Raim Lava Etna Volca |
| Localització | C 20/85 |
| Títol | Heavy wine consumption: empirical and theoretical perspectives |
| Autor | GOLDSMITH, R.E. HAUTEVILLE, F. |
| Dades Font | British Food Journal ISSN: 0007-070X - 1998 - V: 100- N: 4, Pg: 184-190 |
| Descriptors | Consum Vi Industria enologica Marqueting |
| Localització | C 16/37 |
| Títol | Heladas primaverales en el vi?edo |
| Autor | ALVAREZ RAMOS, J.C. |
| Dades Font | Agricultura. Revista Agropecuaria ISSN: 0002-1334 - Junio 2001 - V: 70- N: 829, Pg: 512-516 |
| Descriptors | Vinya Gebrada |
| Títol | Hemmung der Starterkulturen zur Einleitung des biologischen S§ureabbaus durch Spritzmittelruckst§nde im Wein. Inhibition by pesticides of starter cultures for malolactic fermentation in wine |
| Autor | HAAG, V. B. KRIEGER, S. HAMMES, W. P. |
| Dades Font | Die Wein Wissenschaft ISSN: 0375-8818 VOL 43 - 1988 - V: - N: , Pg: 261-278 |
| Descriptors | Inhibicio Pesticides Vi Fermentacio malolactica |
| Localització | C 6/104 |
| Títol | Herbs and wine |
| Autor | LANG, B. |
| Dades Font | American Wine Society Journal ISSN: 0364-698x VOL 24 - 1992 - V: - N: 3, Pg: 110-112 |
| Descriptors | Vi Especies Gastronomia Varietats Raim Vi blanc Vi negre |
| Títol | High Performance Liquid Chromatographic Determination of Sorbic Acid in Wine |
| Autor | McCALLA, M.A. MARK, F.G. KIPP, W.H. |
| Dades Font | Journal of the AOAC - 1977 - V: 60- N: 1, Pg: |
| Descriptors | Begudes alcoholiques Cromatografia de liquids Determinacio Acid sorbic Vi |
| Localització | C 19/8 |
| Títol | High rate anaerobic thermophilic technologies for distillery wastewater treatment |
| Autor | PEREZ, M, et al. |
| Dades Font | Proceedings of the 3rd international specilised conference on sustainable viticulture and winery wastes management - Maig 2004 - V: - N: , Pg: 277-284 |
| Descriptors | Digestio termofilica anaerobica Filtre anaerobic Tractament Aigues residuals Efluents vitivinicoles Residus Vinasses Vi Enologia |
| Localització | 504.05 GES |
| Títol | High-performance liquid chromatographic determination of acetaldehyde in wine as its lutidine derivative |
| Autor | OKAMOTO, M. et al. |
| Dades Font | Journal of Chromatography - 1981 - V: - N: 219, Pg: 175-178 |
| Descriptors | Cromatografia liquida Determinacio Acetaldehid Vi |
| Localització | C 19/38 |
| Títol | High-perfromance liquid chromatographic detection and quantitation of amines in must and wine |
| Autor | BUTEAU, C. DUITSCHAEVER, C.L. ASHTON, G.C. |
| Dades Font | Journal of Chromatrography ISSN: 0021-9673 - 1984 - V: 385- N: , Pg: 201-210 |
| Descriptors | Cromatografia liquida d'alta resolucio Deteccio Amines Most Vi |
| Localització | C 20/94 |
| Títol | High-precision sampling of trace gas-borne volatiles by the dynamic solvent effect with a comparative review of alternative techniques |
| Autor | APPS, P.J |
| Dades Font | Chromatographia ISSN: 0021-9673 VOL 22 - 1990 - V: - N: 190, Pg: |
| Descriptors | Analisi de traces Analisi cromatografica Substancies volatils Mostreig Espai de cap Vi |
| Localització | C 3/160 |
| Títol | Hiperoxigenacion de los mostos |
| Autor | MEISTERMANN, E |
| Dades Font | Viticultura Enologia Profesional ISSN: 1131-5679 - octubre-desembre 1991 - V: - N: 16, Pg: 58-60 |
| Descriptors | Most Hiperoxigenacio Pinot blanc Riesling Vi Estabilitzacio Qualitat Aroma Color Gust |
| Títol | Histamine and Tyramine Content of South African Wine |
| Autor | CILLIERS, J.D. VAN WYK, C.J. |
| Dades Font | South African Journal of Enology and Viticulture - 1985 - V: - N: 2, Pg: 35-40 |
| Descriptors | Vi Amines biogenes Histamina Tiramina Sud Africa Africa del sud |
| Localització | C 8/60 |
| Títol | Histamine and other biogenic amines in wines |
| Autor | RADLER, F. FATH, K.P. |
| Dades Font | International Symposium on Nitrogen in Grapes and Wine - June 1991 - V: - N: , Pg: 185-195 |
| Descriptors | Histamina Amines biogenes Vi |
| Localització | 634.817 INT |
| Títol | Histamingehalte von Weinen und Schaumweinen. |
| Autor | MILLIES, K.D. ZIMLICH |
| Dades Font | Weinwirtschaft Technik ISSN: 0723-1369 - gener 1988 - V: - N: 1, Pg: 21-24 |
| Descriptors | Histamina Vi |
| Localització | C 7/104 |
| Títol | Histaminogenesis: calidad higienico-sanitaria y valor psicoterapeutico del vino |
| Autor | BRAVO ABAD, F. |
| Dades Font | Alimentaria ISSN: 0300-5755 - Enero-Febrero 1996 - V: - N: , Pg: 69-70 |
| Descriptors | Histaminogenesi Histamina Vi Salut Efecte psicoterapeutic Higiene |
| Localització | C 14/61 |
| Títol | Historique de l'enrichissement |
| Autor | DUPUY, M. P. |
| Dades Font | Vignes et vins ISSN: 1142-5288 - abril 1990 - V: - N: 5, Pg: 47-50 |
| Descriptors | Vi Vinificacio Ensucrament Xaptalitzacio Most Historia |
| Títol | Hochleistungsflussigchromatographische Bestimmung von organischen Sauren, Zuckern, Glycerin und Alkohol im Wein an einer Kationenaustauschersaule |
| Autor | PFEIFFER, P. RADLER, F. |
| Dades Font | Z Lebensm Unters Forsch - 1985 - V: - N: 181, Pg: 24-27 |
| Descriptors | Glicerina Alcohol Cromatografia Vi |
| Localització | C 19/78 |
| Títol | Homogeneizacion de las caracteristicas del vino |
| Autor | AGUIAR, J. A. CABARCOS, M. DOMINGUEZ, J. |
| Dades Font | Alimentacion. Equipos y Tecnologia ISSN: 0212-1689 - mar? 1997 - V: - N: 2, Pg: 33-35 |
| Descriptors | Homogeneitzacio Vi Homogeneitat |
| Títol | Hongrie: Tokaj, le nouveau far east du vin |
| Autor | HULOT, M. |
| Dades Font | La revue du vin de France - febrer 1994 - V: - N: 380, Pg: 52-57 |
| Descriptors | Vi Produccio Elaboracio Vinificacio Hongria Tokay Begudes alcoholiques Historia Bibliografia |
| Títol | How can the industry benefit from educating consumers in responsible consumption as a preventative health mechanism? |
| Autor | MELO DE VASCONCELOS, F |
| Dades Font | OIV Australia congres proceedings 26th world congress & 81st general assembly of the Office International de la vigne et du vin - October 2001 - V: Section wine and health: current and future wine and health information: the issues in perspective- N: Responsible communication of wine and health information, Pg: 335-341 |
| Descriptors | Sector vitivinicola Consum responsable Salut Vi |
| Localització | 634.8:663.2 CON |
| Títol | How the Nose Knows. Part II: Learning Wine Odors |
| Autor | BALDY, M. W. |
| Dades Font | American Wine Society Journal ISSN: 0364-698X VOL 27 - 1995 - V: - N: 2, Pg: 39-44 |
| Descriptors | Roda d'aromes Vi |
| Títol | Huesped no deseado: Brettanomyces Bruxellensis, Un |
| Autor | HERNANDEZ, I BARBERO, F. |
| Dades Font | Alimentaria, revista de tecnologia e higiene de los alimentos ISSN: 0300-5755 - Octubre 2007 - V: - N: 387, Pg: 66-71 |
| Descriptors | Brettanomyces bruxellensis Vi Llevats Deteccio Control |
| Títol | Hydroxymethylfurfural. |
| Autor | RENTSCHLER, M. |
| Dades Font | FV - gener 1972 - V: - N: 391, Pg: 2 p. |
| Descriptors | Hidroximetilfurfural Toluidina Acid barbituric Colorimetria Determinacio Vi |
| Localització | FV 391 |
| Títol | Hyperoxygenation des mouts |
| Autor | MEISTERMANN, Eric |
| Dades Font | Vignes et vins ISSN: 1142-5288 - abril 1991 - V: - N: 7, Pg: 41-44 |
| Descriptors | Vi Vinificacio Hiperoxigenacio Most Compostos fenolics |
| Títol | I Wine Cooler : l'attuale situazione di mercato |
| Autor | BERTA, P. |
| Dades Font | Vignevini ISSN: 0390-0479 - 1988 - V: - N: 5, Pg: 23-30 |
| Descriptors | Vi Consum Mercat Begudes alcoholiques Reglament Produccio Italia Legislacio Analisi Composicio California Salut Marqueting Oferta Demanda Publicitat Coctels Wine cooler |
| Localització | C 3/13 |
| Títol | I componenti volatili dei vini. In funzione della tecnica di raccolta dell?uva e dei trattamenti sul pigiato |
| Autor | CARNACINI, A. GALASSI, S. RIPONI, C. AMATI, A. |
| Dades Font | Vignevini ISSN: 0390-0479 - 1984 - V: - N: 9, Pg: 29-32 |
| Descriptors | Compostos volatils Vi |
| Localització | C 21/22 |
| Títol | I componenti volatili del vino nota 5: frazione acida |
| Autor | CARNACINI, A. et al. |
| Dades Font | Vini d?Italia - 1982 - V: - N: , Pg: 106-112 |
| Descriptors | Compostos volatils Vi Fraccio acida |
| Localització | C 19/58 |
| Títol | I contenitori alternativi al vetro per il confezionamento dei vini. Caratterisitche di conservazione e costi a confronto |
| Autor | LORUSSO, S |
| Dades Font | Industrie delle Bevande ISSN: 0390-0541 - Giugno 1985 - V: - N: , Pg: 254-174 |
| Descriptors | Alternatives Ampolla Vidre Economia Costos Vi Conservacio Envas Tetra brik Llaunes Plastic |
| Localització | C 15/55 |
| Títol | I costituenti dell?aroma di vini elaborati con tecniche non convenzionali |
| Autor | CARNACINI, A. GALASSI, S. AMATI, A. |
| Dades Font | L?Enotecnico ISSN: 0392-176X - Dicembre 1984 - V: - N: , Pg: 1101-1106 |
| Descriptors | Aroma Vi Constituents Tecniques no convencionals |
| Localització | C 21/9 |
| Títol | I jornada sobre l'etiquetatge en catala. Vins i caves |
| Autor | |
| Dades Font | - maig 1996 - V: - N: , Pg: |
| Descriptors | Etiquetatge en catala Catala Normalitzacio Vi Cava |
| Localització | C 9/58 |
| Títol | II Concurso Nacional de Vinos |
| Autor | |
| Dades Font | - setembre 1989 - V: - N: , Pg: |
| Descriptors | Argentina Vi Qualitat Analisi sensorial |
| Localització | C 2/64 |
| Títol | ISO 14001 and the Living Wine Group |
| Autor | RIDDIFORD, R. |
| Dades Font | Eleventh Australian Wine Industry Technical Conference ISSN: 0811-0743 - Octubre 2001 - V: - N: , Pg: 181-183 |
| Descriptors | ISO 14001 Vi Enologia Medi ambient |
| Localització | 634.8:663.2(061.3)AUS |
| Títol | IV Congreso Nacional de Enologos. Comportamiento de la levadura VRB seleccionada en el CIDA de la D.O.Ca.Rioja. Comparacaion con otras |
| Autor | LOPEZ, R. SANTAMARIA, P. GUTIERREZ, A.R. PALACIOS, A. EPIFANIO, S. |
| Dades Font | La Semana Vitivinicola ISSN: 0037-184X - 22/29 Mayo 1999 - V: - N: 2754-55, Pg: 1845-1853 |
| Descriptors | Llevats VRB Comportament enologic Llevats Vi |
| Títol | IV Congreso Nacional de Enologos. Maduracion fenolica de las uvas tintas. Relacion con la calidad de los vinos. Comparacion entre los viduenyos merlot y tempranillo. |
| Autor | SAINT-CRIQ DE GAULEJAC, N. VIVAS, N. GLORIES, Y. |
| Dades Font | La Semana Vitivinicola ISSN: 0037-184X - Abril 1999 - V: - N: 2748, Pg: 1126-1136 |
| Descriptors | Maduracio fenolica Merlot Tempranillo Qualitat Vi Ull de llebre |
| Títol | IV Congreso Nacional de Enologos: Seleccion de levaduras productoras de acido malico para la acidificacion de vinos |
| Autor | CALDERON, F. NAVASCUES, E. VARELA, F. COLOMO, R. SUAREZ, J.A. |
| Dades Font | La Semana Vitivinicola ISSN: 0037-184X - 26 Junio 1999 - V: - N: 2759, Pg: 2158-2163 |
| Descriptors | Seleccio Llevats Acid malic Acidificacio Vi |
| Títol | Icewine de Canada. El dulzor que viene del frio |
| Autor | DELGADO, C. |
| Dades Font | Vinum - Febrero-Marzo 2007 - V: - N: 58, Pg: 30-36 |
| Descriptors | Icewine Canada Vi Quebec Niagara |
| Títol | Ideas actuales sobre la composicion del vino. Situacion que apoya la hipotesis "vino y salud" |
| Autor | TORRE, M. C. de la |
| Dades Font | Distribucion y consumo ISSN: 1132-0176 - febrer 1997 - V: - N: 32, Pg: 67-73 |
| Descriptors | Vi Salut Composicio Components del vi |
| Títol | Identificacio de soques de llevat d'interes ecologic |
| Autor | CARRO, D, PINYA, B. |
| Dades Font | ACE. Revista d?Enologia ISSN: 0212-842X - 2000 - V: - N: 52, Pg: 10-14 |
| Descriptors | Soques de llevat Llevats Vi Enologia Caracteristiques Saccharomyces cerevisiae Saccharomyces bayanus Saccharomyces pastorianus |
| Títol | Identificacion de compuestos de impacto odorante en vinos de la D.O.Montilla-Moriles elaborados mediante crianza biologica y quimica |
| Autor | MORENO, J.A. MU?OZ, D. ZEA, L. MOYANO, L. MEDINA, M. |
| Dades Font | Jornadas de Viticultura y Enologia de Tierra de Barros: Almendralejo ISSN: 84-7930-079-5 - Mayo 2002 - V: XXIV Jornadas- N: , Pg: 393-400 |
| Descriptors | Impacte odorant Vi Montilla-Moriles DO Crian?a biologica Crian?a quimica Olor Aroma |
| Localització | 634.8(462.221.1) JOR |
| Títol | Identificacion de fitoplasmas de la vi?a en diferentes areas vinicolas de Espanya. Tecnicas de identificacion. |
| Autor | LAVINYA, A. BATLLE, A. |
| Dades Font | Viticultura Enologia Profesional ISSN: 1131-5679 - octubre-desembre 1997 - V: - N: 52, Pg: 32-36 |
| Descriptors | Fitoplasma Bois noir Flavescencia daurada |
| Títol | Identificacion de levaduras vinicas. Metodos basados en el estudio del ADN |
| Autor | QUESADA, M. P. CENIS, J. L. |
| Dades Font | Vitivinicultura ISSN: 0214-9605 - juliol-agost 1995 - V: - N: 7-8, Pg: 52-55 |
| Descriptors | Llevats ADN Vi Electroforesi Identificacio Cep RAPD PCR Reaccio de polimeritzacio en cadena |
| Títol | Identificacion de los genes de la ruta de degradacion de arginina en bacterias lacticas del vino |
| Autor | GIL, J. ARAQUE, I. CARRETE, R. BORDONS, A. REGUANT, C. |
| Dades Font | VII Jornadas cientificas de los grupos de investigacion enologica - Mayo 2003 - V: - N: 15, Pg: 192-194 |
| Descriptors | Degradacio Arginina Bacteris lactis Vi |
| Localització | 663.2 JOR |
| Títol | Identificacion de los microorganismos presentes en el vino mediante hibridacion en el "ENOCHIP" |
| Autor | MA?ES LAZARO, R. FERRER, S. PARDO, I. |
| Dades Font | Avances en ciencias y tecnicas enologicas ISSN: 978-84-690-6060-5 - 2007 - V: - N: , Pg: 146-148 |
| Descriptors | Bacteris acetics Vinificacio Vi Llevats |
| Localització | 663.2 (063) Con |
| Títol | Identificacion genetica de cepas de levadura del "valle del Salnes" responsables de la fermentacion espontanea del vino albarinyo |
| Autor | VILANOVA, M. M. MASNEUF, I. DUBOURDIEU, D. |
| Dades Font | Viticultura Enologia Profesional ISSN: 1131-5679 - juliol-setembre 1996 - V: - N: 45, Pg: 36-40 |
| Descriptors | Vi Electroforesi Saccharomyces cerevisiae Reaccio de polimeritzacio en cadena |
| Títol | Identificacion y cuantificacion rapida de los contaminantes. Fuentes de contaminacion del vino |
| Autor | CHATONNET, P. [et al.] |
| Dades Font | Semana vitivinicola, La ISSN: 0037-184X - Enero 2009 - V: LXIV- N: 3251, Pg: 198-204 |
| Descriptors | Contaminacio Vi Alteracions microbianes Microbiologia Identificacio Quantificacio Tecniques Metodologia Metodes Tecniques moleculars Llevats |
| Títol | Identificacion y seleccion de descriptores para la caracterizacion sensorial de vinos de la D.O. Rueda |
| Autor | FERNANDEZ FERNANDEZ, E. RODRIGUEZ NOGALES, J.M. VILA CRESPO, J. ARIAS BOCOS, C. |
| Dades Font | Avances en ciencias y tecnicas enologicas ISSN: 978-84-690-6060-5 - 2007 - V: - N: , Pg: 350-351 |
| Descriptors | Rueda DO Vi Analisi sensorial Cata |
| Localització | 663.2 (063) Con |
| Títol | Identification and analysis of 4-ethylcatechol in wines with Brettanomyces taint |
| Autor | HESFORD, F. et al. |
| Dades Font | International Association of Enology, Management and Wine Marketing. 14 International Enology Symposium - May 2005 - V: - N: , Pg: 245-251 |
| Descriptors | Brettanomyces Vi 4-ethylcatechol |
| Títol | Identification and changes of flavonoids in merlot and cabernet sauvignon wines |
| Autor | WULF, L.W. NAGEL, C.W. |
| Dades Font | Journal of food science - 1980 - V: 45- N: , Pg: 479-484 |
| Descriptors | Identificacio Flavonoides Merlot Cabernet sauvignon Vi |
| Localització | C 19/33 |
| Títol | Identification and determination of volatil constituents in Wines from different vine cultivars |
| Autor | BAUMES, R. CORDONNIER, R. NITZ, S. DRAWERT, F. |
| Dades Font | Journal of the Science of Food and Agriculture ISSN: 0022-5142 - 1986 - V: 37- N: 9, Pg: 927-943 |
| Descriptors | Identificacio Determinacio Components volatils Aillament Vi Varietats de ra?m |
| Localització | C 16/27 |
| Títol | Identification and determination of volatile constituents in Burgundy Pinot noir wines |
| Autor | SCHREIER, P. DRAWERT, F. ABRAHAM, K. O. |
| Dades Font | Lebensmittel-Wissenschaft und Technologie ISSN: 0023-6438 VOL 13 - 1980 - V: - N: , Pg: 318-321 |
| Descriptors | Components volatils Pinot noir Vi Pinot negre Cromatografia Cromatografia de gasos Aroma Extraccio Espectrometria Identificacio Borgonya Bourgogne |
| Localització | C 3/121 |
| Títol | Identification and significance of several sulfur-containing compounds in wine |
| Autor | RAPP, A. GUNTERT, M. ALMY, J. |
| Dades Font | American Journal of Enology and Viticulture ISSN: 0002-9254 VOL 36 - 1985 - V: - N: 3, Pg: 219-221 |