Per visualitzar el registre sencer cliqueu el títol corresponent.
Si cliqueu sobre un descriptor us farà una nova cerca del terme seleccionat.
També es pot fer una cerca al catàleg del terme cercat:
Vi

Resultat de la cerca

Registres trobats: 4555


Títol Vitivinicultura o vitivininegocio?
Autor RIVERA VILAR, Luis Miguel   GARCIA L. DE MENESES, M? Teresa  
Dades Font Viticultura Enologia Profesional ISSN: 1131-5679 - maig-juny 1992 - V: - N: 20, Pg: 20-24
Descriptors Viticultura Enologia Vinicultura Empreses Mercat Comercialitzacio Vi Marques Consum Gestio agraria Marqueting

Títol Como elegir un tractor para el vi?edo en terminos de rentabilidad
Autor BARROSO, A.  
Dades Font Agricultura Revista Agropecuaria ISSN: 0002-1334 - Noviembre 2010 - V: 79- N: 934, Pg: 820-823
Descriptors Rentabilitat Mitjans de produccio Vinya Tractor Mecanitzacio

Títol Le bag-in-box. En croissance continue
Autor HULOT, M.  
Dades Font Revue Vinicole Internationale ISSN: 0035-4368 - Mai 2005 - V: - N: 3828, Pg: 52-60
Descriptors Bag-in-box Empaquetatge Mercat Vi Recipient

Títol Monovarietales de Syrah. Catas de vinos de Espa?a.
Autor VINOS DE ESPA?A  
Dades Font Vinos de Espa?a - 2007 - V: - N: 67, Pg: 58-62
Descriptors Sirah Vi Cata Degustacio

Títol "Mannostab": Un Colloide de Levure Pour Stabiliser les Vins Contre les Precipitations Tartriques
Autor DUBOURDIEU, D.   MOINE-LEDOUX, V.  
Dades Font VITI. De la vigne au vin ISSN: 0399-3558 VOL 2 - febrer 1998 - V: - N: 227, Pg: 24-27
Descriptors Mannostab Col.loide Llevats Estabilitzacio Vi

Títol 'Bag-in-box', un invent a l'al?a, El
Autor SANS, S.  
Dades Font Vanguardia, La - Abril 2009 - V: - N: , Pg: 3
Descriptors Industria vinicola Catalunya Comercialitzacio Vi
Localització C 24/167

Títol 'Sangiovese' and 'Garganega' are two key varieties of the Italian grapevine assortment evolution
Autor CRESPAN, M.   CALO, A.   GIANNETO, S.   [et al.]  
Dades Font Vitis. Journal of Grapevine Research ISSN: 0042-7500 - 2008 - V: 47- N: 2, Pg: 97-104
Descriptors Sangiovese Garganeva Varietats de raim Ampelografia Italia SSR Varietats de vi Vi Genotip Viticultura Varietats italianes PCR Evolucio

Títol 1. Area de viticultura y enologia. Efectos del cambio climatico: 1.6. Estrategias de cultivo ante el cambio climatico
Autor LISSARRAGUE, J.R.  
Dades Font V Foro mundial de vino, Rioja III Milenio ISSN: 9788481253054 (ISBN) - Abril 2008 - V: - N: , Pg: 85-91
Descriptors Canvi climatic Cultiu Estrategies de vinificacio Vi Viticultura Viticultura sostenible Cultiu de la vinya Deficit d'aigua
Localització Signatura: 634.8:663.2 For

Títol 166 meilleurs vins du salon de Paris, Les. Salon des vignerons independants 2007
Autor SALAMA, R.  
Dades Font Revue du vin de France ISSN: 1634-7625 - Novembre 2007 - V: - N: 516, Pg: 60-71
Descriptors Degustacio Tast Vi Fran?a Vinya

Títol 17eme rapport de conjoncture vitivinicole mondiale
Autor DUBOS, J.  
Dades Font XX Congreso mundial de la vinya y del vino - octubre 1992 - V: - N: , Pg: 1-22
Descriptors Vi Produccio Consum Mercat Preu de venda Raim de taula Importacio Exportacio Viticultura mundial Unio Europea
Localització C 2/7

Títol 1990 : nouveau bilau record pour les vins d'Alsace et a l'export
Autor
Dades Font NEID : L'Information Internationale des Vins et Spiritueux ISSN: 0150-2980 - juliol-agost 1991 - V: - N: 227, Pg: 41-42
Descriptors Alsacia Vi Distribucio Exportacio

Títol 1993 : L'annee de tous les dangers?
Autor
Dades Font VITI : Documentation agricole ISSN: 0399-3558 - gener 1993 - V: - N: 172, Pg: 39-60
Descriptors Viticultura Mercat Legislacio comunitaria Enologia Vinicultura Vi Passaport vegetal Normes Impostos IVA Productes fitosanitaris Enherbament Polvoritzacio Polvoritzador

Títol 2. Area de economia vitivinicola.Estrategias de marketing y comercializacion de vinos en el mundo: 2.4. Promoci?n internacional de los vinos espa?oles en el marco del nuevo orden mundial
Autor ALBERDI, R.  
Dades Font V Foro mundial de vino, Rioja III Milenio ISSN: 9788481253054 (ISBN) - Abril 2008 - V: - N: , Pg: 135-149
Descriptors Vi Comer? internacional Comer? exterior Comercialitzacio vitivinicola Globalitzacio Exportacio espanyola Exportacio
Localització Signatura: 634.8:663.2 For

Títol 2. Area de economia vitivinicola.Estrategias de marketing y comercializacion de vinos en el mundo: 2.5. El mercado mundial de vinos
Autor FONDILLER, R.  
Dades Font V Foro mundial de vino, Rioja III Milenio ISSN: 9788481253054 (ISBN) - Abril 2008 - V: - N: , Pg: 151-160
Descriptors Comercialitzacio vitivinicola Tendencies de consum Consum de vi Comercialitzacio vitivinicola Comer? internacional Comer? internacional Vi
Localització Signatura: 634.8:663.2 For

Títol 20 tragos con personalidad
Autor DELGADO, C.  
Dades Font Pais, El - Diciembre 2009 - V: - N: , Pg: 10-11
Descriptors Vi Degustacio Tast de vins Marques comercials Caracteristiques organoleptiques Vi negre Vi blanc Cava
Localització C 24/202

Títol 2003, un a?o correcto pero inquietante
Autor ENORIGEN  
Dades Font EnoRigen - Mayo - Junio 2004 - V: - N: 1, Pg: 38-43
Descriptors 2003 Consum Vi Estadistiques Exportacio Mercat Vi espanyol

Títol 22a Mostra del Vi de l'Emporda. Del primer tractat d'enologia a la Denominacio d'Origen Emporda
Autor BOFILL, J.  
Dades Font Punt de festa - Setembre 2006 - V: - N: , Pg: 22-24
Descriptors Vi Emporda Tractat d'enologia Emporda DO
Localització C 24/6

Títol 3-(Methylthio)-1-propanol, eine fluchtige Komponente des Weinaromas
Autor SCHREIR, P.   DRAWERT, F.  
Dades Font Zeitschrift fur Lebensmitteluntersuchung und -Forschung - 1974 - V: - N: 154, Pg: 27-28
Descriptors 3 (metiltio)-1-propanol Vi Aroma Compostos
Localització C 19/26

Títol 3. Area de marketing. Tendencias de estilos de vinos: 3.2. Tendencias y estilos de vinos
Autor TURNER, S.  
Dades Font V Foro mundial de vino, Rioja III Milenio ISSN: 9788481253054 (ISBN) - Abril 2008 - V: - N: , Pg: 189-192
Descriptors Vi Tendencies de consum Tendencies Gust Sabor
Localització Signatura: 634.8:663.2 For

Títol 3. Area de marketing. Tendencias de estilos de vinos: 3.3. Sociologia del gusto. ?Cual es la evolucion del gusto en los jovenes?
Autor PUISAIS, J.  
Dades Font V Foro mundial de vino, Rioja III Milenio ISSN: 9788481253054 (ISBN) - Abril 2008 - V: - N: , Pg: 193-199
Descriptors Vi Tendencies de consum Comercialitzacio vitivinicola Consum Consum de vi Caracteritzacio del vi Caracteristiques organoleptiques Societat Sociologia Gust
Localització Signatura: 634.8:663.2 For

Títol 3. Area de marketing. Tendencias de estilos de vinos: 3.1. ?Hacia donde van los estilos de vino?
Autor GUILLESPIE, J.  
Dades Font V Foro mundial de vino, Rioja III Milenio ISSN: 9788481253054 (ISBN) - Abril 2008 - V: - N: , Pg: 163-187
Descriptors Vi Caracteristiques del vi Marqueting vinicola Consum de vi Industria vinicola Consum Estats Units Tendencies de consum d'America
Localització Signatura: 634.8:663.2 For

Títol 300 mejores vinos del a?o
Autor CIRUJANO, A.   [et al.]  
Dades Font Vino y gastronomia ISSN: 1131-5997 - 2010 - V: - N: 235, Pg: 73-136
Descriptors Vi 2010 Espanya Cata

Títol 4. Area de desarrollo integral de las regiones vitivinicolas: 4.6. El marketing en el desarrollo integral de las regiones vitivinicolas. El vino como motor del Branding de un territorio
Autor SEISDEDOS, H.  
Dades Font V Foro mundial de vino, Rioja III Milenio ISSN: 9788481253054 (ISBN) - Abril 2008 - V: - N: , Pg: 279-286
Descriptors Marketing Regions vitivinicoles Vi Desenvolupament del sector Desenvolupament economic Marques comercials
Localització Signatura: 634.8:663.2 For

Títol 400 meilleurs crus degustes en 2009, Les
Autor POELS, O.  
Dades Font Revue du vin de France, La ISSN: 0750-358X - Noviembre 2009 - V: Hors serie- N: 17, Pg: 70-125
Descriptors Vi Degustacio Tast de vins 2009 Fran?a Regions viticoles Regions vitivinicoles Preu Caracteristiques organoleptiques

Títol 4eme Rapport de conjoncture viti-vinicole mondiale (campagne 1986-1987)
Autor
Dades Font - maig 1987 - V: - N: , Pg: 1-9
Descriptors Vinya Vi Produccio Consum Estadistiques Excedent 1986-1987
Localització C 1/11

Títol 8 A?os de laboreo reducido en un vi?edo de Cari?ena
Autor
Dades Font Surcos de Aragon - juny 1992 - V: - N: 33, Pg: 12-15
Descriptors Vinya Cultiu reduit
Localització C 1/58

Títol 80 Riojas'02 para elegir
Autor VINOS DE ESPA?A  
Dades Font Vinos de Espa?a - 2005 - V: - N: 54, Pg: 38-45
Descriptors Rioja DOQ Vi Fitxa de cata 2002

Títol <>mise en bouteille. Oxygene
Autor THOMAS, E.  
Dades Font Viti: de la vigne au vin ISSN: 0757-4673 - Mars 2008 - V: 32- N: 338, Pg: 40-41
Descriptors Vi Elaboracio de vi Oxigen Oxigenacio Caracteritzacio enologica Caracteritzacio del vi Embotellament Compostos volatils Volatilitat

Títol ?A que huele el vino? Los aromas del priorato
Autor VINOS DE ESPA?A  
Dades Font Vinos de Espa?a - Junio-Julio 2002 - V: - N: 35, Pg: 5-10
Descriptors Vi Aroma Priorat DOQ Varietats de ra?m Garnatxa negra Cari?ena Cabernet sauvignon Syrah Merlot Carinyena

Títol ?Cuanto cuesta el vino?
Autor TORRENS, L.G.  
Dades Font Vinos de Espa?a - 2008 - V: - N: 70, Pg: 18-26
Descriptors Vi Preu Preu de venda Oferta Oferta de mercat Demanda Preu de compra Materia prima Materia primera Qualitat del vi Qualitat Qualitat de la produccio Distribuidors Costos de produccio Varietats comercials Antiguitat Barriques Bodegues Tap de suro Tap sintetic Marqueting Marqueting viticola Packaging

Títol ?Cuanto pijo viticultor...! Si aqui no teniamos ni un duro!
Autor AMela, V.   SANCHIS,I   AMIGUET, Ll.  
Dades Font Vanguardia, La - Julio 2008 - V: - N: , Pg: 76
Descriptors Viticultor Fran?a Vi Produccio de vi Valoracio Viticultura Entrevista DO Globalitzacio
Localització C24/155

Títol ?Cuanto vale un vi?edo?
Autor
Dades Font Vinos de Espa?a - 2007 - V: - N: 63, Pg: 32-35
Descriptors Vinya Vi Plantacio Sols Explotacio viticola Tipus de cultiu Toro DO Regions vitivinicoles

Títol ?En bag-in-box?Lo importante es el vino
Autor MURCIA, J.L.  
Dades Font Semana vitivinicola, La ISSN: 0037-184X - Septiembre 2008 - V: LXIII- N: 3236, Pg: 2453-2454
Descriptors Vi Envasat Avantatges

Títol ?Que es la deconstruccion?
Autor BRAMAZ, A.  
Dades Font Vinum: la revista europea del vino - Abril-Mayo 2008 - V: - N: 6, Pg: 62
Descriptors Vi Alcohol Extraccio de components volatils Extraccio Proces fisic Destil?lacio Destil?lacio alcoholica Estats Units d'America California Unio Europea

Títol ?Vino se aromatiza, El?
Autor BRAMAZ, A.  
Dades Font Vinum: la revista europea del vino - Junio-Julio 2008 - V: - N: 66, Pg: 79
Descriptors Vi Aroma Crian?a en barrica Virutes Roure Llevats aromatics Most Fermentacio espontania Raim

Títol A Bons vins, bonne hygiene
Autor GUYOT, F.   BRUETSCHY, A.   CUINIER, C.  
Dades Font Vignes et Vins ISSN: 1142-5288 - abril 1991 - V: - N: 7, Pg: 63-68
Descriptors Vi Higiene Qualitat Desinfeccio

Títol A Catalunya sestan fent uns vins impressionants. Montse Velasco, sommelier guanyadora del concurs Nas d' Or 2011
Autor ESPIGA, F.  
Dades Font El Punt - 21 Juny 2011 - V: - N: , Pg: 13
Descriptors Catalunya Vi Entrevista Sommelier Premi Nas d'Or 2011
Localització C 25/92

Títol A Critical process analysis of wine production to improve cost, quality and environmental performance
Autor SHERIDAN, C.M. et al.  
Dades Font Proceedings of the 3rd international specialised conference on sustainable viticulture and winery wastes management - Maig 2004 - V: - N: , Pg: 31-38
Descriptors Analisi del proces Vinificacio Reduccio de costos Millora de la qualitat Vi Qualitat
Localització 504.05 GES

Títol A GC-MS methods for determining acetaldehyde in wines
Autor FLAMINI, R.   TONUS, T.   DALLA VEDOVA, A.  
Dades Font Rivista di viticoltura e di enologia ISSN: 0370-7865 - Ottobre 2002 - V: 55- N: 2-3, Pg: 15-21
Descriptors Acetaldehid Vi GC-MS Metode PFBOA

Títol A Method for detecting volatile amines in grapes and wines
Autor OUGH, C. S.   DAUDT, C. E.  
Dades Font American Journal of Enology and Viticulture ISSN: 0002-9254 VOL 31 - 1980 - V: - N: 4, Pg: 356-359
Descriptors Most Vi Amines volatils Identificacio Analisi Destil.lacio Extraccio Cromatografia Cromatografia de gasos
Localització C 3/129

Títol A Multi-site approach towards integrating environmental management in the wine production industry
Autor WALSDORFF, A.   VAN KRAAYENBRUG, M.  
Dades Font Proceedings of the 3rd international specialised conference on sustainable viticulture and winery wastes management - Maig 2004 - V: - N: , Pg: 57-67
Descriptors Gestio mediambiental Enologia Industria vitivinicola Vi
Localització 504.05 GES

Títol A Rapid HPLC Method for Separation and Determination of Major Organic Acids in Grape Musts and Wines
Autor SCHNEIDER, A.   GERBI, V.   REDOGLIA, M.  
Dades Font American Journal of Enology and Viticulture ISSN: 0002-9254 - 1987 - V: 38- N: 2, Pg: 151-155
Descriptors HPLC Separacio Determinacio Acid organic Raim Most Vi
Localització C 21/50

Títol A Rapid identification technique to differentiate between Saccharomyces cerevisiae strains and other yeast species in the wine industry
Autor MULLER, U. B.   LATEGAN, P. M.   TREDOUX, H. G.   KOCK, J. L. F.  
Dades Font American Journal of Enology and Viticulture ISSN: 0002-9254 VOL 38 - abril-juny 1987 - V: - N: 2, Pg: 161-164
Descriptors Saccharomyces cerevisiae Llevats Identificacio Vi
Localització C 2/1

Títol A Reproducible Capillary Gas Chromatographic Technique for the Determination of Specific Terpenes in Grape Juice and Wine
Autor MARAIS, J.  
Dades Font South-African Journal of Enology and Viticulture ISSN: 0253-939X - 1986 - V: 7- N: 1, Pg: 21-25
Descriptors Cromatografia capil?lar de gasos Determinacio Terpens Most Vi
Localització C 20/10

Títol A Simple and Effective Procedure for Selection of Wine Yeast Strains
Autor REGODON, J. A.   PEREZ, F.   VALDES, M. E.   DE MIGUEL, C.   RAMIREZ, M.  
Dades Font Food Microbiology ISSN: 0740-0020 VOL 14 - 1997 - V: - N: 3, Pg: 247-254
Descriptors Llevats Vi Analisi Microvinificacio
Localització C 11/9

Títol A Small corner of Tuscany
Autor HART, E. A.  
Dades Font American Wine Society Journal ISSN: 0364-698X VOL 23 - estiu 1991 - V: - N: 2, Pg: 58-60
Descriptors Vi Italia Celler Denominacio d'origen Empreses vitivinicoles

Títol A Touch of glass
Autor RINK, Jim  
Dades Font American Wine Society Journal ISSN: 0364-698X VOL 23 - 1991 - V: - N: 3, Pg: 77-78
Descriptors Vi Copa Analisi sensorial

Títol A comparison of Australian and French wine consumers
Autor HOFFMAN, D.   RUNGIE, C.  
Dades Font Slovakia Viticulture and Viniculture Congress Proceedings - June 2002 - V: Posters III Vine and Wine economy. Conditions of the development of the world wine market- N: , Pg: cd-rom
Descriptors Consumidor Australia Fran?a Vi Consum
Localització 634.8:663.2 CON (Cd-rom)

Títol A debate. La divulgacion de vinos ?responsabilidad del enologo o del sumiller?
Autor Redaccion  
Dades Font Enologos ISSN: 1695-7296 - Mayo-Junio 2006 - V: VIII- N: 41, Pg: 46-47
Descriptors Vi Sumiller Enoleg-ologa

Títol A gas chromatographic method for the accurate determination of low concentrations of volatile sulphur compounds in alcoholic beverages
Autor RONKAINEN, P.   DENSLOW, J.   LEPP  
Dades Font Journal of the Institute of Brewing ISSN: 0046-9750 VOL 85 - novembre-desembre 1979 - V: - N: , Pg: 350-353
Descriptors Cromatografia de gasos Determinacio Analisi Composicio Cervesa Vi Components volatils Compostos sulfurosos Sulfur
Localització C 4/48

Títol A la peche aux sauvignons
Autor BROCHET, F.  
Dades Font Revue vinicole internationale ISSN: - - Avril 2013 - V: - N: 3907, Pg: 22-23
Descriptors Productors Vi Viticultor-a Sauvignon Metode tradicional Vi d'autor Fran?a

Títol A la recerca del codi digital dels llevats del vi
Autor BORNEMAN, A.   FORGAN, A. H.   CHAMBERS, P. J.   [et al.]  
Dades Font ACE. Revista d'enologia ISSN: 0212-842X - 4rt Trimestre 2008 - V: 25- N: 85, Pg: 26-29
Descriptors Genoma Llevats vinics Sequencia Parada fermentativa DNA Vi Soques de llevat

Títol A new method for determination of ethanol tolerance in vinification yeast:measurament of glucose-induced proton movements.
Autor JUROSZEK, J. R.   RAIMBAULT, O.   FEUILLAT, M.   CHARPENTIER, C.  
Dades Font American Journal of Enology and Viticulture ISSN: 0002-9254 VOL 38 - 1987 - V: - N: 4, Pg: 336-341
Descriptors Etanol Analisi Vi Vinificacio Llevats Determinacio Fermentacio Most
Localització C 4/71

Títol A propos du dosage de l'acide sorbique. Proposition d'un complement aux methodes du "Recueil".
Autor BRUN, S.   MANDROU, B.  
Dades Font FV - febrer 1973 - V: - N: 434, Pg: 2 p.
Descriptors Acid sorbic Determinacio Colorimetria Vi Espectrofotometria
Localització FV 434

Títol A propos du dosage de l'acide tartrique par precipitation du racemate de calcium.(Complement au FV NQ304).
Autor JAULMES, P.   BRUN, S.   DUBOIS, M.J.  
Dades Font FV - febrer 1972 - V: - N: 399, Pg: 2 p.
Descriptors Precipitacio Acid tartric Acid tartaric Racemat de calci Vi Determinacio Metode complexometric
Localització FV 399

Títol A propos du dosage du glycerol par CPV (F.V. 588).
Autor
Dades Font FV - mar? 1977 - V: - N: 629, Pg: 2 p.
Descriptors Glicerol Vi Determinacio Dosificacio Dosatge
Localització FV 629

Títol A proposito de la oxidacion de las lipoproteinas de baja densidad (LDL)
Autor DUTRUC-ROSSET, G.  
Dades Font Semana Vitivinicola, La ISSN: 0037-184X VOL LV - noviembre 2000 - V: - N: 2831, Pg: 4118-4122
Descriptors Oxidacio Liproproteines de baixa densitat LDL Vi Salut

Títol A rapid automated method for wine analysis based upon FT-IR spectroscopy
Autor LENDL, B. et al.  
Dades Font In Vino Analytica Scientia. First Symposium: Application de la chimie analytique aux vins et spiritueux - Juin 1997 - V: - N: , Pg: 59-68
Descriptors Analisi del vi FT-IR espectroscopia Vi Metode d'analisi
Localització 663.254 IN V

Títol A situacion actual e de futuro dun vi?o novo: a denominacion de orixe Rias Baixas
Autor VAZQUEZ RODRIGUEZ, P.   GAYO LOPEZ, A.   LOPEZ CABARCOS, M?.A.  
Dades Font Revista Galega de Economia ISSN: 1132-2799 - 2001 - V: 10- N: 2, Pg: 93-1006
Descriptors Rias Baixas DO Vi Qualitat Estrategies de mercat Mercat
Localització C 16/39

Títol A system for identifying spoilage yeast in packaged wine
Autor RODRIGUEZ SUSAN, B  
Dades Font American Journal of Enology and Viticulture ISSN: 0002-9254 VOL 38 - octubre-desembre 1987 - V: - N: 4, Pg: 273-276
Descriptors Vi Llevats Identificacio Deteriorament Embotellament
Localització C 1/109

Títol A uniform method for total acid determination in wines.
Autor GUYMON, J.F.   OUGH, C.S.  
Dades Font American Journal of Enology and Viticulture ISSN: 0002-9254 VOL 13 - gener-mar? 1962 - V: - N: 1, Pg: 40-45
Descriptors Vi Acidesa Analisi Determinacio Acid Composicio Identificacio Control de qualitat
Localització C 4/43

Títol A viticultural perspective of meso-scale atmospheric modelling in the bottel aryberg-simonsberg-helderberg wine growing area (South Africa)
Autor CAREY, V.   BONNARDOT, V.M.F.  
Dades Font Slovakia Viticulture and Viniculture congress proceedings - June 2002 - V: Section I: Viticulture of the future and world demand- N: , Pg: cd-rom
Descriptors Viticultura Sud Africa Vi Zones viticoles Africa del sud
Localització 634.8:663.2 CON (Cd-rom)

Títol A wine traveler in northeast Italy
Autor HART, E.A.  
Dades Font American Wine Society Journal ISSN: 0364-698X VOL 31 - 1999 - V: - N: 4, Pg: 122-124
Descriptors Italia Vi Zones viticoles

Títol A.O.C. Cahors : 20 ans l'age du doute
Autor LEY, J. F. de  
Dades Font NEID : l'Information Internationale des Vins et Spiritueux ISSN: 0150-2980 - juliol-agost 1991 - V: - N: 227, Pg: 17-18
Descriptors Cahors DO Denominacio d'origen Vi

Títol AOC du Languedoc. Des progres? Oui, mais...
Autor RAMON, J.  
Dades Font Revue Vinicole Internationale ISSN: 0035-4368 - Mars 2002 - V: - N: 3796, Pg: 38-51
Descriptors Exportacio Fran?a Vi Languedoc-Roussillon Llenguadoc-Rossello Estadistiques Mercat Denominacio d'origen Vi de garatge Elaboracio de vi Mercat

Títol AOC: apres la crise, une reprise?
Autor LESPINE, F.  
Dades Font Viti: De la vigne au vin ISSN: 0399-3558 - juny 1993 - V: - N: 177, Pg: 17-20
Descriptors Fran?a Denominacio d'origen Vi Produccio Consum Exportacio Mercat

Títol AREV: Incidences sur le marche mondial du vi de l'adhesion des PECO l'Union Europeenne
Autor MUTH, R.  
Dades Font OIV Australia congress proceedings 26th world congress & 81st general assembly of the Office International de la vigne et du vin - October 2001 - V: Section vitivinicultural economy: addressing marketing issues from production to consumption- N: Economic analysis, Pg: 29-34
Descriptors Mercat mundial Unio Europea Vi
Localització 634.8:663.2 CON

Títol Abonado nitrogenado de la vi?a
Autor SOTES, V.  
Dades Font V V Vitivinicultura ISSN: 0214-9605 - mar? 1992 - V: - N: 3, Pg: 46-50
Descriptors Vinya Nitrogen Adob Fertilitzacio Nutricio

Títol Absorption of 2,4,6-trichloroanisole by wine corks via the vapour phase in an enclosed environment
Autor BARKER, D.A.   CAPONE, D.L.   POLLNITZ, A.P.   McLEAN, H.J.   FRANCIS, I.L.   OAKEY, H.   SEFTON, M.A.  
Dades Font Australian Journal of Grape and Wine Research ISSN: 1322-7130 - 2001 - V: - N: 7, Pg: 40-46
Descriptors Suro Vi Tricloroanisol Absorcio Contaminacio
Localització C 16/14

Títol Absorption of chloroanisoles from wine by corks and by other materials
Autor CAPONE, D.L.   SKOUROUMOUNIS, G.K.   BARKER, D.A.   McLEAN, H.J.   POLLNITZ, A.P.   SEFTON, M.A.  
Dades Font Australian Journal of Grape and Wine Research ISSN: 1322-7130 - 1999 - V: 5- N: 3, Pg: 91-98
Descriptors Humitat Cloroanisols Suro Absorcio Vi
Localització C 16/5

Títol Accion saludable del vino
Autor JORDAN, J.   CE?A, V.   GONZALEZ-GARCIA, C.  
Dades Font II Foro internacional "El vino ante el siglo XXI" - Gener 2002 - V: - N: , Pg: 3pp.
Descriptors Vi Efecte positiu Resveratrol Antioxidant Etanol Malalties cardiovasculars Salut Mortalitat per malalties
Localització 663.2:338 For

Títol Accises : encore des points de divergence
Autor MONTIGAUD, V.  
Dades Font Viti : Documentation agricole ISSN: 0399-3558 - juny 1992 - V: - N: 166, Pg: 6-8
Descriptors Vi Impostos

Títol Accumulation of volatile oak compounds in a model wine stored in American and Limousin oak barrels
Autor SPILLMAN, P.J.   ILAND, P.G.   SEFTON, M.A.  
Dades Font Australian Journal of Graper and Wine Research - 1998 - V: 4- N: , Pg: 67-73
Descriptors Roure Vi Extraccio Components volatils Volatilitat Barriques
Localització C 12/48

Títol Acerca de la posible contaminacion por ocratoxina A en alimentos II: presencia en vinos y revision de los metodos de analisis
Autor MURILLO, M. et al.  
Dades Font Alimentaria Revista de Tecnologia e Higiene de los Alimentos ISSN: 0300-5755 - Noviembre 2004 - V: XLI- N: 358, Pg: 119-128
Descriptors Ocratoxina A Contaminacio Vi Metodes d'analisi Vi

Títol Acetaldehyde and accelerated storage of wine : a new rapid method for analysis
Autor NELSON, P. E.   SADLER, G. D.   JONES, J. S.  
Dades Font Journal of Food Science ISSN: 0022-1147 VOL 51 - 1986 - V: - N: 1, Pg: 229-230
Descriptors Vi Analisi Acetaldehid Determinacio
Localització C 2/21

Títol Acetate d'ethyle
Autor BRUN, S.  
Dades Font FV - mar? 1981 - V: - N: 737, Pg: 2 p.
Descriptors Acetat d'etil Vi Identificacio Determinacio Dosificacio Dosatge Destil.lacio Analisi Cromatografia de gasos
Localització FV 737

Títol Acetic Acid Bacteria in Some Australian Wines
Autor DRYSDALE, G. S.   FLEET, G. H.  
Dades Font Food Technology in Australia ISSN: 0015-6647 VOL 37 - gener 1985 - V: - N: 1, Pg: 17-20
Descriptors Acid acetic Bacteris Australia Vi
Localització C 11/10

Títol Acetic acid bacteria in winemaking: a review
Autor DRYSDALE, G.S.   FLEET, G.H.  
Dades Font American Journal of Enology and Viticulture ISSN: 0002-9254 VOL 39 - 1988 - V: - N: 2, Pg: 143-154
Descriptors Acetobacter Bacteris Gluconobacter Vi Acid acetic
Localització C 9/127

Títol Achat de vins sur Internet. Dix sites au banc d'essai
Autor DUBOURDIEU, A.  
Dades Font Revue du vin de France, La ISSN: 0750-358X - Mai 2009 - V: - N: 531, Pg: 36-46
Descriptors Vi Compra Internet Pagines web

Títol Acid, sulfur and sorbate treatments for wine. An overview with practical considerations
Autor ABRAMS, B  
Dades Font American Wine Society Journal ISSN: 0364-698X VOL 24 - hivern 1992 - V: - N: 4, Pg: 132-135
Descriptors Vi Vinificacio Fermentacio Acidesa Anhidrid sulfuros SO2 Dioxid de sofre pH Acid tartric Acid tartaric Acid citric Dosificacio Dosatge

Títol Acide malique du vin et du mout. Determination par la methode fluorimetrique.
Autor SAUCIUC, J.  
Dades Font FV - 1985 - V: - N: 790, Pg: 4 p.
Descriptors Fluorimetria Vi Most Dosificacio Dosatge Acid malic
Localització FV 790

Títol Acide oleanolique, facteur de croissance anaerobie de la levure de vin
Autor BRECHOT, P.   CHAUVET, J.   DUPUY, P.   CROSON, M.  
Dades Font Ann.Technol.agric. - 1971 - V: - N: 2, Pg: 103-110
Descriptors Acid oleanolic Llevats Creixement anaerobic Vi Fermentacio Vinificacio
Localització C 13/11

Títol Acide tartrique excedentaire de vins espagnols de consommation courante (recolte annee 1966).
Autor Centre d'Ampelographie et de Viticulture de Madrid. Institut National de Recherches Agronomiques  
Dades Font FV - maig 1968 - V: - N: 284, Pg: 3 p.
Descriptors Acid tartric Acid tartaric Vi Espanya Potassi
Localització FV 284

Títol Acide tartrique excedentaire de vins portugais de consommation courante.
Autor MANSO-LEFEVRE, P.   COSTA   LOPES, J. M.  
Dades Font FV - mar? 1968 - V: - N: 275, Pg: 2 p.
Descriptors Acid tartric Acid tartaric Vi Portugal Determinacio
Localització FV 275

Títol Acidesa volatil i aturades de fermentacio: estudi de factors que les originen i de possibles solucions
Autor GRACIA, J. P.  
Dades Font ACE Revista d'Enologia ISSN: 0212-842X - Primer Trimestre 1998 - V: - N: 42, Pg: 3-14
Descriptors Acidesa volatil Vi Vinificacio Aturada fermentativa Llevats Saccharomyces cerevisiae Saccharomyces bayanus Acid acetic Lipids

Títol Acidez de los vinos, La. Influencia en la calidad
Autor LLANOS, M.  
Dades Font Semana vitivinicola, La ISSN: 0037-184X - Marzo 2008 - V: LXIII- N: 3212, Pg: 518-521
Descriptors Vi Vi negre Caracteristiques del vi Acidesa Acid tartric Acid lactic Acid acetic Acid malic Equilibri acid

Títol Acidificacion biologica de vinos con bajo contenido en acidos
Autor VAL VILLA, P.   FERRER SOLER, S.   PARDO CUBILLOS, I.  
Dades Font Enologos - Noviembre-Diciembre 2002 - V: IV- N: 20, Pg: 34-42
Descriptors Acidificacio biologica Vi Contingut baix d'acids Acidesa Acid lactic Most Llevats Bacteris lactics Acid malic

Títol Acidificatoin des mouts et des vins. L'utilisation des acides L-tartrique, L-lactique et DL-malique
Autor CARVALHO, E  
Dades Font XXVeme Congres Mondial de la Vigne et du Vin - Juin 2000 - V: 2- N: , Pg: 287-294
Descriptors Acidificacio Most Vi Acid L-malic Acid L-lactic Acid DL-malic
Localització 634.8:663.2 CON

Títol Acidite libre ou de titration (au lieu de totale).
Autor STELLA, C.   CAREMANI, L.  
Dades Font FV - mar? 1973 - V: - N: 448, Pg: 4 p.
Descriptors Acidesa Alcohol Graduacio Grau alcoholic Vi Most
Localització FV 448

Títol Acidite volatile: les conditions de production par les levures
Autor LARUE, F.   ROZES, N.  
Dades Font Viti: de la vigne au vin ISSN: 113-4673 - desembre 1993 - V: - N: 182, Pg: 36-38
Descriptors Llevats Acidesa Saccharomyces cerevisiae Fermentacio alcoholica Vinificacio Most Vi Temperatura

Títol Acidite: la norme minimale plus difficile a respecter
Autor TOURNIER, R.  
Dades Font Viti: de la vigne au vin ISSN: 0757-4673 - octubre 1993 - V: - N: 180, Pg: 33-34
Descriptors Fran?a Mercat Vi Comercialitzacio Estadistiques Consum Preu de venda Distribucio

Títol Aclareo de racimos en Garnacha Tinta. Control de la produccion. Efecto sobre la fecha de vendimia y calidad del vino
Autor FRANCO, E.  
Dades Font Viticultura Enologia Profesional ISSN: 11315679 - octubre-desembre 1996 - V: - N: 46, Pg: 25-30
Descriptors Aclarida Garnatxa Produccio Vi Qualitat Garnacha

Títol Aclareo de racimos en un cultivar de variedades tempranillo. II.- Efecto sobre la calidad de los vinos elaborados
Autor MARIN, M. J, et al.  
Dades Font XXV Jornadas de viticultura y enologia de Tierra de Barros ISSN: 84-7930-084-1 - Mayo 2003 - V: XXV- N: , Pg: 459-473
Descriptors Aclarida de raim Extremadura Vi Tempranillo Ull de llebre Qualitat del vi
Localització 634.8(462.221.2) JOR

Títol Aclareo mecanico: Una tecnica innovadora y barata para reducir la produccion de uva del vi?edo
Autor TARDAGUILA, J.   MARTINEZ DE TODA, F.  
Dades Font Semana Vitivinicola, La (Especial ENOMAQ 2007 tecnovid) ISSN: 0037-184X - Febrer 2007 - V: - N: Especial Enomaq 2007, Pg: 25-29
Descriptors Produccio de raim Aclarida Aclarida de raim Mecanitzacio Raim Cep

Títol Acord per promocionar la musica electronica i la cultura del vi
Autor S.F.  
Dades Font Diari de Tarragona - 13 Octubre 2012 - V: - N: , Pg: 14
Descriptors Musica Viticultura Cooperativa agricola Falset-Mar?a Grenache
Localització C 25/75

Títol Action des lipoaminoacides (LAA) sur la vigne, le raisin et le vin
Autor
Dades Font Viti : Documentation agricole ISSN: 0399-3558 - abril 1991 - V: - N: 153, Pg: 43-44
Descriptors Lipoaminoacids Vinya Raim Vi Bioestimulants

Títol Action protectrice du vin sur l'ulcere gastrique
Autor MASQUELIER, J.  
Dades Font Vino, Bevanda et Alimento ISSN: ISBN 88-85022-21-9 - 1985 - V: - N: , Pg: 59-62
Descriptors Vi Salut Proteccio sanitaria
Localització 663.2 Sim

Títol Actividad B-glucosidasica de Debaryomyces peseudolimorphus y su efecto en la liberacion de terpenos en vino (I)
Autor AREVALO, M.   UBEDA, J.F.   BRIONES, A.I.  
Dades Font Tecnologia del vino ISSN: 1578-6153 - Maig-Juny 2005 - V: V- N: 24, Pg: 26-30
Descriptors Debaryomyces peseudopolimorphys Terpens Glucosidasica Vi Extracte enzimatic Microvinificacio Hidrolisi

Títol Actividad anti-lacasa del pirimetanil y calidad de los vinos
Autor BORREANI, R.  
Dades Font Viticultura Enologia Profesional ISSN: 1131-5679 - Julio/Septiembre 1999 - V: - N: 63, Pg: 10-14
Descriptors Qualitat Lacasa Pirimetanil Podridura grisa Botrytis cinerea Vi Vinya

Títol Actividad antioxidante y composicion fenolica en vinos de Castilla-la Mancha
Autor RODRIGUEZ MONTEALEGRE, RR.   GARCIA ROMERO, E.  
Dades Font Alimentaria Revista de Tecnologia e Higiene de los Alimentos ISSN: 0300-5755 - Abril 2005 - V: - N: 362, Pg: 128-132
Descriptors Antioxidant Composicio fenolica Castilla la Mancha Vi Castella - la Manxa

Títol Actualizacion de costes de cultivo del vi?edo en Castilla-La Mancha
Autor AMOROS ORTIZ-VILLAJOS, J.A.   URE?A PARDO, F.   BRAVO MARTIN-CONSUEGRA, S.  
Dades Font Semana Vitivinicola, La ISSN: 0037-184X - Septiembre 2005 - V: LX- N: 3085, Pg: 3270-3278
Descriptors Cost Vinya Cultiu Castilla la Mancha Castella - la Manxa Actualitzacio

Títol Adaptacion de las bacterias lacticas para la fermentacion malolactica del vino
Autor CARBO, R.   SOLER, B.   GORDUN, E.   DE CASTRO, J.J.   SANCHO, J.  
Dades Font Rivista di Viticoltura e di Enologia ISSN: 0370-7865 - 1998 - V: - N: 51, Pg: 39-45
Descriptors Bacteris lactics Fermentacio malolactica Vi

Títol Adaptation de la methode officielle fransaise a l'isolement et l'identification des colorants synthetiques hydrosolubles incorpores aux vins.
Autor Le Laboratoire Central de Recherches et d'Analyses, Service de la Repression des Fraudes et du Controle de la Qualite, Massy (France).  
Dades Font FV - maig 1975 - V: - N: 565, Pg: 3 p.
Descriptors Colorants Color Vi Cromatografia
Localització FV 565

Títol Adecuacion de depositos viejos de hormigon y sus condicionantes sanitarios
Autor RIERA TUEBOLS, J.   TEIXIDO, J.   RIERA RE?E, J.  
Dades Font Tecnologia del Vino ISSN: 1578-6153 - Julio-Agosto 2003 - V: III- N: 12, Pg: 34-37
Descriptors Diposit Instal?lacions Condicionants sanitaris Formigo Sanitat Cellers Vi Diposti de formigo

Títol Adega das Eiras: sesenta hectareas de esplendor
Autor GONZALEZ, C.  
Dades Font VV : Vitivinicultura ISSN: 0214-9605 VOL 5 - juliol-agost 1994 - V: - N: 7-8, Pg: 30-32
Descriptors Empreses vitivinicoles Vi Galicia Celler Adega das Eiras

Títol Adhesion a la Declaracion Vino, Nutricion y Salud de la Fundacion para la Investigacion del Vino y la Nutricion
Autor
Dades Font Prensa del Rioja, La - Octubre-Noviembre 2008 - V: - N: 178, Pg: 43
Descriptors Vi Rioja Qualitat del vi Salut Consum moderat Malalties

Títol Adsorcion-desorcion de dos fungicidas por vi?edos de La Rioja. Sustrato postcultivo de hongos
Autor MARIN, J.M.   [et al.]  
Dades Font Semana vitivinicola, La ISSN: 0037-184X - Abril 2009 - V: LXIV- N: 3262, Pg: 918-924
Descriptors Adsorcio Desorcio Fongs Fungicides Rioja Vinya Sol viticola

Títol Adsorption of Protein by Bentonite in a Model Wine Solution
Autor BLADE, H.   BOULTON, R  
Dades Font American Journal of Enology and Viticulture ISSN: 0002-9254 VOL 39 - 1988 - V: - N: 3, Pg: 193-199
Descriptors Bentonita Proteines Vi Absorcio
Localització C 4/140

Títol Adverse effects of sulfur dioxide, sulfites and wine
Autor SIMON, R.A.  
Dades Font Proceedings of the Wine 2000 conference ISSN: 1-875130-06-3 - August 1989 - V: - N: , Pg: 8-10
Descriptors Sulfit Dioxid de sulfur Vi
Localització 663.2 WIN

Títol Agonitza el pages que fa vi per a cava
Autor CASALE, G.  
Dades Font Diari de Tarragona - 2 Mar? 2011 - V: - N: , Pg: 16
Descriptors Preu Raim blanc Cava Vendes Produccio de raim Beneficis Pagesos
Localització C 24/293

Títol Agricultura ecologica, l'alternativa
Autor TARES MONTSERRAT, LL.  
Dades Font Premi Agroalimentari 2005 - 2005 - V: - N: , Pg: 1 dossier
Descriptors Premi agroalimentari 2005 Agricultura ecologica Vi Viticultura ecologica Vi ecologic
Localització PREMI AGROALIMENTARI 2005

Títol Agricultura preve que el arranque de vi?edo afecte a un maximo de 60.000 hectareas
Autor LOPEZ, A.  
Dades Font Vida rural: el quincenal del campo ISSN: 1133-8938 - Mayo 2008 - V: XV- N: 268, Pg: 8
Descriptors Sector agrari Sector agricola Potencial vinicola Reial Decret Arrancada de ceps Unio Europea 2008 Primes

Títol Agricultura. Productos que estan sujetos a una organizacion comun de mercado. Vino.
Autor
Dades Font Repertorio de la Legislacion comunitaria vigente - 1993 - V: - N: , Pg: 316-328
Descriptors Legislacio Europa Reglament Vi Viticultura Enologia Vinicultura Unio Europea
Localització C 6/4

Títol Agriculture et Web 2.0: "Il blogue comme il respire"
Autor SAUVAITRE, D.  
Dades Font Viti ISSN: 0757-4673 - Mai 2013 - V: - N: Hors-serie, Pg: XVIII-XIX
Descriptors Internet Web 2.0 Agricultura Xarxes socials Vinya Vi

Títol Agriculture et Web 2.0: Des outils efficaces pour creer et developper du lien
Autor ATTARD, V.  
Dades Font Viti ISSN: 0757-4673 - Mai 2013 - V: - N: Hors-serie, Pg: XVII-XVIII
Descriptors Internet Web 2.0 Agricultura Xarxes socials Vinya Vi

Títol Agriculture et Web 2.0: Un blog "pour se faires connaitre"
Autor RUDEL, I.  
Dades Font Viti ISSN: 0757-4673 - Mai 2013 - V: - N: Hors-serie, Pg: XX-XXI
Descriptors Internet Web 2.0 Agricultura Xarxes socials Vi

Títol Ainsi naquit la vigne en Occident
Autor JOHNSON, H.  
Dades Font Revue du vin de France ISSN: 0750-358X - setembre 1990 - V: - N: 349, Pg: 89-97
Descriptors Vi Vinya Historia

Títol Ajuste de la cantidad de producto fitosanitario en vi?a para mejorar la calidad
Autor GIL, E.  
Dades Font MAQ. Suplemento Vida Rural ISSN: 1133-8938 - Mayo 2006 - V: XIII- N: 228, Pg: 24-27
Descriptors Productes fitosanitaris Maquinaria agricola Qualitat Vinya

Títol Alava acida? Rioja Alavesa. Crianzas '06
Autor
Dades Font Vinos de Espa?a - Octubre 2009 - V: - N: 79, Pg: 30-39
Descriptors Rioja Alavesa Vi 2006 Vi de crian?a Varietats de vi Marques comercials Caracteristiques organoleptiques Tast de vins

Títol Alcohol and extract: the small winemaker's lab
Autor JACKISCH, P. K.  
Dades Font American Wine Society Journal ISSN: 0364-698x VOL 24 - 1992 - V: - N: 3, Pg: 89-90
Descriptors Vi Alcohol Analisi Vinometre Graduacio Ebulliometre Hidrometre Grau alcoholic

Títol Alcohol dehydrogenase activities of wine yeasts in relation to higher alcohol formation
Autor SINGH, R.   KUNKEE, R. E.  
Dades Font Applied and Environmental Microbiology ISSN: 0099-2240 VOL 32 - novembre 1976 - V: - N: 5, Pg: 666-670
Descriptors Vi Llevats Alcohol Alcohol deshidrogenasa Enzims
Localització C 7/44

Títol Alcohol, vino, morbilidad y mortalidad
Autor GRONBAEK, MORTEN  
Dades Font II Foro Internacional "El vino ante el siglo XXI" - Gener 2002 - V: - N: , Pg: 1pp.
Descriptors Consum Etanol Efectes Mortalitat Salut Vi
Localització 178.1 For

Títol Alcoholic Beverages. Spectrofluorometric Determination and Thin Layer Chromatographic Identification of Tyramine in Wine
Autor RIVAS, J. C.   GARCIA, C.   GOMEZ, A.  
Dades Font Journal of Analytical Chemistry ISSN: 0004-5756 VOL 62 - 1979 - V: - N: 2, Pg: 272-275
Descriptors Vi Begudes alcoholiques Espectrofluorometria Tiramina
Localització C 8/20

Títol Alcoholica venganza. Belgica sube el impuesto al vino en respuesta al alza de Francia a la cerveza
Autor NAVARRO, B.  
Dades Font La Vanguardia - 20 Diciembre 2012 - V: - N: , Pg: 9
Descriptors Impostos Vi Cerveza Fran?a Belgica
Localització C 24/325

Títol Alcool rectifie alimentaire. Complement au FV 543 (projet de monographie propose par Mme. S. Brun)
Autor
Dades Font FV - novembre 1975 - V: - N: 580, Pg: 1 p.
Descriptors Alcohol rectificat Vi
Localització FV 580

Títol Alcool rectifie alimentaire.(2Q projet)
Autor BRUN, S.  
Dades Font FV - mar? 1977 - V: - N: 632, Pg: 10 p.
Descriptors Alcohol rectificat Vi Rectificacio Constituents Esters Acidesa Aldehids Cromatografia de gasos Brisa Metanol Marc Raim
Localització FV 632

Títol Alcool rectifie alimentaire.
Autor BRUN, S.  
Dades Font FV - mar? 1975 - V: - N: 543, Pg: 8 p.
Descriptors Alcohol rectificat Vi Composicio
Localització FV 543

Títol Alcool rectifie d'origine viticole
Autor BRUN,S.  
Dades Font FV - mar? 1977 - V: - N: 631, Pg: 1 p.
Descriptors Alcohol rectificat Destil.lacio Rectificacio Brisa Marc Raim Vi Constituents
Localització FV 631

Títol Alcools et spiritueux. Vin.
Autor
Dades Font Panorama de l?Industrie Communautaire 97 - 1997 - V: - N: , Pg: 118-137
Descriptors Vi Alcohol Estadistiques Comer? Begudes espirituoses
Localització C 14/62

Títol Alfabet dels sabors: a la recerca d'un nou llenguatge per a la gastronomia, L'
Autor
Dades Font ACE.Revista d'enologia ISSN: 0212-842X - 4rt trimestre 2008 - V: 25- N: 85, Pg: 4-24
Descriptors Cuina Gastronomia molecular Ciencia Enologia Vi Maridatge Recerca Innovacio Sommelier

Títol Algebra y trazabilidad en la calidad de los vinos. II
Autor RUIZ HERNANDEZ, MANUEL  
Dades Font La Semana Vitivinicola ISSN: 0037-184X - julio 2002 - V: - N: 2918, Pg: 2310-2316
Descriptors Algebra Tra?abilitat Qualitat Vi

Títol Algebra y trazabilidad en la calidad de los vinos. I
Autor RUIZ HERNANDEZ, M.  
Dades Font La Semana Vitivinicola ISSN: 0037-184X - Julio 2002 - V: - N: 2917, Pg: 2230-2235
Descriptors Algebra Tra?abilitat Qualitat Vi

Títol Algunos compuestos aromaticos en el mosto de moscatel y de otras variedades de la vid
Autor MUNYOZ-ORGANERO, G.   ORTIZ, J. M.   CABELLOS, J. M.   ARROYO, T.  
Dades Font Viticultura Enologia Profesional - maig-juny 1998 - V: - N: 56, Pg: 48-55
Descriptors Compostos aromatics Most Moscatell Varietats Vi Cromatografia de gasos Aroma

Títol Algunos factores naturales y humanos que concurren en la denominacion de origen Penedes, diferenciandola y delimitandola de otras regiones o comarcas viticolas. Seccion primera.
Autor PAREJO, J.  
Dades Font XX Congreso mundial de la vinya y del vino. VOL II - - V: - N: , Pg: 14 p.
Descriptors Vi Penedes DO Catalunya Tarragona Barcelona Clima
Localització C 5/104

Títol Alimentacion en Espa?a. Produccion, industria, distribucion y consumo: Vino
Autor Mercasa  
Dades Font - 1998 - V: - N: , Pg: 219-232
Descriptors Cava Vi de taula Vi Denominacio d'origen Produccio Agricultura Estadistiques 1992 1993 1994 1995 1996 1997 Estat espanyol Exportacio Importacio Comercialitzacio
Localització 31 (460):664 Ali

Títol Alimentos de Espa?a. Pais Vasco
Autor FALDER RIVERO A.   MARTIN CERDE?O, V. J.   DIAZ YUBERO, I.   [et al.]  
Dades Font Distribucion y Consumo ISSN: 1132-0176 - Enero-Febrero 2008 - V: 18- N: 97, Pg: 96-122
Descriptors Pais Basc Enoturisme Geografia Produccio agricola Consum Denominacio d'origen DO Qualitat DOP Denominacio d'origen protegida Vi Formatge de cabra

Títol Alla on neix la "mare" pastissera del vi. El de boter es un ofici que, tot i la mecanitzacio, conseva gran part de feina artesanal
Autor BESTARD, J.  
Dades Font Rural. La revista del medi rural, el mar i l'alimentacio - Juny 2009 - V: - N: , Pg: 16
Descriptors Vi Boter Barriques Mecanitzacio
Localització C 24/193

Títol Allergic potential of wine problems and approaches to solve them in Australia and Europe
Autor SCHOLTEN, T.  
Dades Font International Association of Enology, Management and Wine Marketing. 14 International Enology Symposium - May 2005 - V: - N: , Pg: 411-419
Descriptors Vi Alergia Australia Europa Problemes

Títol Allied Domecq pasa a liderar el sector vinicola
Autor ALIMARKET  
Dades Font Alimarket ISSN: 1134-8154 - Noviembre 2001 - V: - N: 145, Pg: 191-209
Descriptors Sector vinicola Estadistiques Mercat Vi Espanya
Localització C 18/152

Títol Almacenaje y transporte del vino en epoca romana: anforas y dolia.
Autor LUEZAS PASCUAL, R. A.  
Dades Font La Prensa del Rioja - gener-febrer 1996 - V: - N: 90, Pg: 32-33
Descriptors Vi Transport Emmagatzematge Historia Amfora

Títol Almacenamiento a alta temperatura, su efecto sobre el aroma de los vinos
Autor LLANOS, M.  
Dades Font Semana Vitivinicola, La ISSN: 0037-184X - Agosto 2005 - V: LX- N: 3078, Pg: 2710-2715
Descriptors Emmagatzematge Vi Alta temperatura Aroma California

Títol Almacenamiento a alta temperatura, su efecto sobre el aroma de los vinos
Autor LLANOS, M.  
Dades Font Semana Vitivnicola, La ISSN: 0037-184X - Diciembre 2005 - V: LX- N: 3098-3099, Pg: 4561-4566
Descriptors Emmagatzematge Alta temperatura Aroma Vi

Títol Almansa, el fulgor del vino tinto
Autor SANCHEZ, B.  
Dades Font Vinum Revista Europea del Vino - Septiembre-Octubre 2003 - V: - N: 37, Pg: 16-25
Descriptors Vi Almansa DO Tradicio Vinya Almansa DO Denominacio d'origen Infoden

Títol Alquimistes de les bombolles, Els. Freixenet arribara l'any vinent al 150e aniversari convertida en el lider mundial del vi escumos de qualitat
Autor MAS, A.  
Dades Font Punt, El - Febrer 2010 - V: - N: , Pg: 24
Descriptors Caves Freixenet Cava Vi escumos
Localització C 24/230

Títol Alsace 2007. Complement d'enquete
Autor POUSSIER, O.  
Dades Font Revue du vin de France, La ISSN: 0750-358X - Juin 2008 - V: - N: 522, Pg: 28
Descriptors Vi frances 2007 Alsacia Regio viticola Regio vitivinicola Vi Vinya Varietats de vinya Varietats de vi

Títol Alsace : a quoi servent les grands crus?
Autor COUVREUR, D.  
Dades Font Revue du vin de France ISSN: 0750-358X - maig 1991 - V: - N: 355, Pg: 53-57
Descriptors Alsacia Vi Historia Riesling

Títol Alsace : des vins-sultans
Autor LECOUTY, C.  
Dades Font Revue du vin de France ISSN: 0750-358X - juny 1990 - V: - N: 345, Pg: 27-34
Descriptors Alsacia Vi Produccio Qualitat

Títol Alsace : sur le terrain, les bons vins et les autres
Autor BETTANE, M.  
Dades Font Revue du vin de France ISSN: 0750-358X - juny 1992 - V: - N: 365, Pg: 20-28
Descriptors Alsacia Vi Produccio

Títol Alsace en mal de valorisation, L'
Autor BACHELARD, I.  
Dades Font Revue Vinicole Internationale ISSN: 0035-4368 - Fevrier 2008 - V: - N: 3855, Pg: 38-42
Descriptors Vi Alsacia Regions vitivinicoles Vi frances Produccio de vi Comercialitzacio vitivinicola Estrategies comercials

Títol Alt Camp. Vins. Caves. Vinos. Cavas
Autor
Dades Font - - V: - N: , Pg: 14
Descriptors Vi Mapa Infoden Denominacio d'origen Cellers Penedes DO Cava Alt Camp Tarragona DO
Localització DO 6 Tarragona 1

Títol Alt Camp. Vins. Caves. Vinos. Cavas
Autor
Dades Font - - V: - N: , Pg: 14
Descriptors Vi Mapa Infoden Denominacio d'origen Cellers Penedes DO Cava Alt Camp Tarragona DO
Localització DO 4 Pened?s 1

Títol Alteraciones de los vinos causadas por levaduras y bacterias lacticas
Autor GARCIA, M. J.   LEGORBURO, B.  
Dades Font VV : Vitivinicultura ISSN: 0214-9605 VOL 2 - juliol-agost 1991 - V: - N: 7-8, Pg: 20-25
Descriptors Vi Malalties de la vinya Defectes del vi Llevats Bacteris lactics Fermentacio Microbiologia enologica Alteracions del vi

Títol Alteraciones del vino por el metabolismo de las bacerias lacticas
Autor MORENO ARRIBAS, M.V.   MARCOBAL, A.   MU?OZ, R.  
Dades Font Tecnologia del vino ISSN: 1578-6153 - Noviembre-Diciembre 2003 - V: III- N: 14, Pg: 100-105
Descriptors Alteracions del vi Metabolisme Bacteris lactics Vi

Títol Alteracions del vi per micotoxines i seguretat alimentaria
Autor SUAREZ LEPE, J.A.  
Dades Font ACE: Revista d'enologia ISSN: 0212-842X - 1r trimestre 2007 - V: - N: 78, Pg: 22-25
Descriptors Vi Llevats filamentosos Micotoxina Parasits Seguretat alimentaria

Títol Alterations Microbiennes des Vins au cous de l'Elevage
Autor LONVAUD-FUNEL , A.  
Dades Font Journal International des Science de la Vigne du Vin ISSN: 1151-0285 - 2002 - V: - N: Hors Series l'Elevage des vins, Pg: 23-30
Descriptors Alteracions microbianes Vi Crian?a Alteracions del gust Llevats Gust Aroma Amines biogenes Alteracions de l'aroma Alteracions de la qualitat

Títol Alternativas tecnologicas para la estabilizacion tartarica de vinos de jerez: tratamiento por frio, electrodialisis e intercambio protonico
Autor GOMEZ BENITEZ, J.   PALACIOS MCIAS CARO PINA, V.M.   PEREZ RODRIGUEZ, I y L.  
Dades Font Slovakia Viticulture and Viniculture Congress Proceedings - June 2002 - V: Posters II Oenology. Scientific and Practical aspects of wine quality- N: , Pg: cd-rom
Descriptors Estabilitzacio tartarica Vi Xeres Tractament per fred Electrodialisi Intercanvi protonic
Localització 634.8:663.2 CON (Cd-rom)

Títol Altiplano murciano, El
Autor EMILIO CHAO, J.  
Dades Font Origen: la revista del sabor rural ISSN: 1697-5591 - Enero-Febrero 2009 - V: VI- N: 39, Pg: 28-31
Descriptors Murcia Jumilla DO Ruta turistica Vi Gastronomia Yecla Formatge Oli d'oliva

Títol Altura. La altura es una de las claves cualitativas en el vino. Baco amaba las monta?as. Las vi?as elevan el vuelo y sus uvas ganan una inusitada frescura
Autor TOME, T.  
Dades Font Vino y Gastronomia ISSN: 131-5997 - 2007 - V: XXIII- N: 218, Pg: 34-42
Descriptors Al?ada de plantacio Vi Qualitat Viticultura

Títol Alvaro Palacios sociedad limitada
Autor
Dades Font - - V: - N: , Pg: [1 carpeta]
Descriptors Priorat DO Vi Alvaro Palacios Magnum Embotellament Comercialitzacio Clos de l'Obac Nota de tast Collita Premi Gratallops Vinificacio Qualitat
Localització C 22/18

Títol Amelioration de la qualite des vins rouges via l'utilisation maitrisee de l'oxygene
Autor PIRDEL, A.   KUTMAN, A.   PAUL, R.  
Dades Font Revue des oenologues et des techniques vitivinicoles et oenologiques ISSN: 0760-9868 - Novembre 2007 - V: 34- N: 125, Pg: 36-38
Descriptors Vi Vi negre Elaboracio de vi Oxigen Estabilitat oxidativa Equilibri acid Oxigenacio Eliminacio d'aire

Títol America?s next great wine region
Autor Rink, j.  
Dades Font American wine society journal ISSN: 0364-698X - Spring 2007 - V: 39- N: 1, Pg: 30-32
Descriptors America Vi Regio vitivinicola Regio vinicola

Títol Amerique latine. Les nouvelles terres de vin
Autor SALAMA, R.  
Dades Font Revue du fin de France, La ISSN: 1634-7625 - Avril 2006 - V: - N: 500, Pg: 36-46
Descriptors America llatina Viticultura Vi Xile Argentina Uruguai

Títol Aminas biogenas de la seguridad a la calidad
Autor VIDAL CAROU, M?.C.  
Dades Font - Juliol 2003 - V: - N: , Pg: 19pp
Descriptors Amines biogenes Qualitat Seguretat Vi
Localització C 17/12

Títol Aminas biogenas en el vino. Estrategias para evitar su generacion
Autor NAVASCUES LOPEZ-CORDON, E.  
Dades Font Viticultura Enologia Profesional ISSN: 1131-5679 - Marzo-Abril 2005 - V: - N: 97, Pg: 29-37
Descriptors Amines biogenes Histamina Prevencio Seguretat alimentaria Vi

Títol Aminas biogenas en el vino. Estrategias para evitar su generacion
Autor NAVASCUES LOPEZ-CORDON, E.  
Dades Font Viticultura Enologia Profesional ISSN: 1131-5679 - Marzo-Abril 2005 - V: - N: 97, Pg: 29-37
Descriptors Amines biogenes Vi Control Prevencio

Títol Aminas biogenas en vinos : formacion, contenidos, significacion y control.? Problema real o sobredimensionado?
Autor VIDAL CAROU, M.C.   BOVER CID, S.  
Dades Font Enologia Avui ISSN: 84-8424-037-1 - Novembre 2001 - V: - N: , Pg: 15-28
Descriptors Amines biogenes Formacio Contingut Control Vi Origen
Localització 663.2 ENO

Títol Aminas biogenas en vinos
Autor GUASCH, J.  
Dades Font X Cursos Rioja 95 - 1995 - V: - N: , Pg: 43-63
Descriptors Amines biogenes Vi Enologia
Localització 663.253.5 Cur

Títol Amines biogenes: presencia en el vi i efectes en l'organisme
Autor WOLLER, R.  
Dades Font ACE Revista d'Enologia ISSN: 0212-842X - 1er trimestre 2005 - V: 22- N: 70, Pg: 9-13
Descriptors Amines biogenes Vi Organismes Salut

Títol Ammine biogene in vini italiani
Autor VECCHIO,A.   FINOLI,C.   CERUTTI,G.   M?LLER,F  
Dades Font Vignevini ISSN: 0390-0479 - 1989 - V: - N: 5, Pg: 57-59
Descriptors Vi Amines biogenes Italia
Localització C 6/88

Títol An amproved sample preparation procedure for the analysis of major organic components in grape must and wine by high preformance liquid chromatography
Autor TROUSDALE, E.   RYU, D.   McCOORD, J. D.  
Dades Font American Journal of Enology and Viticulture ISSN: 0002-9254 VOL 35 - 1984 - V: - N: 1, Pg: 28-29
Descriptors Most Vi Analisi HPLC Cromatografia de liquids Compostos organics Acid organic
Localització C 1/59

Títol An evaluation of the chemical performace of wine bottle closures
Autor GODDEN, P.W. et al.  
Dades Font Eleventh Australian Wine Industry Technical Conference ISSN: 0811-0743 - October 2001 - V: - N: , Pg: 44-52
Descriptors Vi Ampolla Tap
Localització 634.8:663.2(061.3) AUS

Títol An exploration of the use of Extraordinary experiences in wine tourism
Autor ALI-KNIGHT, j.   CARLSEN, J.  
Dades Font Wine Marketing Colloquium - July 2003 - V: - N: , Pg: 1 dossier
Descriptors Vi Turisme
Localització C 16/61

Títol An inverse correlation between stress resistance and stuck fermentations in wine yeasts. A molecular study
Autor IVORRA, C.   PEREZ-ORTIN, J.E.   DEL OLMO, M.  
Dades Font Biotechnology and Bioengineering ISSN: 0006-3592 VOL 64 - 1999 - V: - N: 6, Pg: 698-708
Descriptors Fermentacio alcoholica Saccharomyces cerevisiae Estres Llevats Vi
Localització C 14/58

Títol An optimal wine production program model
Autor KALANOVIC, B.  
Dades Font XXVeme Congres Mondial de la Vigne et du Vin - Juin 2000 - V: 3- N: , Pg: 175-176
Descriptors Produccio Vi Model Optimitzacio
Localització 634.8:663.2 CON

Títol Analisi d'estire monomer en vins
Autor RIERA, J.   TEIXIDO, J.  
Dades Font ACE : Revista d'Enologia ISSN: 0212-842X - juliol-setembre 1989 - V: - N: 15, Pg: 24-26
Descriptors Vinificacio Tanc Diposit Estire monomer Vi Qualitat Estratificat de poliester

Títol Analisi de l'aroma en el control de qualitat dels vins
Autor TORRENS, J  
Dades Font ACE. Revista d?Enologia ISSN: 0212-842X VOL 17 - 4rt trimestre 2000 - V: - N: 53, Pg: 14-18
Descriptors Vi Qualitat Aroma Analisi quimica Analisi sensorial Analisi instrumental Nas electronic Tecnica de GCO Cromatograf de gasos

Títol Analisis comparativo del cultivo de vi?edo por metodo ecologico y tradicional. Su influencia en la calidad del vino
Autor CUADERNO DE CAMPO  
Dades Font Cuaderno de Campo ISSN: 1137-2095 - Abril 2002 - V: - N: 21, Pg: 29-34
Descriptors Analisi comparativa Cultiu ecologic Cultiu tradicional Qualitat del vi Vi Tractament Control de malalties Control de plagues Desenvolupament vegetatiu Maduracio Aclarida de raim Produccio Verema

Títol Analisis de acidos organicos en zumos de frutas y vinos por CCF y HPLC
Autor ANTOLIN, M.   LUGAS, L  
Dades Font Alimentacion. Equipos y Tecnologia VOL 155 - 1984 - V: - N: , Pg: 27-31
Descriptors Vi Suc de fruita Acid organic Cromatografia en capa fina Cromatografia de liquids CCF HPLC
Localització C 2/31

Títol Analisis de flavonoles en vinos por HPLC
Autor MENDIOLA, J. A.   [et al.]  
Dades Font Viticultura Enologia Profesional ISSN: 1131-5679 - octubre-desembre 1990 - V: - N: 11, Pg: 58-60
Descriptors Flavonols Analisi Vi HPLC Cromatografia de liquids Color

Títol Analisis de la poblacion de bacterias aceticas en mostos y vinos mediante la tecnica de fish
Autor BLASCO, L.   FERRER, S.   PARDO, I.  
Dades Font VII Jornadas cientificas de los grupos de investigacion enologica - Mayo 2003 - V: - N: 15, Pg: 279-281
Descriptors Analisi Bacteris acetics Most Vi Tecnica de fish
Localització 663.2 JOR

Títol Analisis de la presencia en vino de tiramina y de bacterias lacticas con actividad tirosina descarboxilasa
Autor LANDETE, J.M.   FERRER, S.   POLO, L.   PARDO, I.  
Dades Font Tecnologia del vino ISSN: 1578-6153 - Noviembre-Diciembre 2003 - V: III- N: 14, Pg: 115-118
Descriptors Vi Tiramina Bacteris lactics Activitat tirosina descarboxilasa

Títol Analisis de la secuencia del gen Reca para la identificacion y discriminacion de cepas "Lactobacillus hilgardi" aisladas del vino
Autor RODRIGUEZ, H   RIVAS, B.DE LAS   MU?OZ, R.  
Dades Font Avances en ciencias y tecnicas enologicas ISSN: 978-84-690-6060-5 - 2007 - V: - N: , Pg: 38-40
Descriptors Lactobacillus hilgardii Vi Fermentacio Lactobacillus
Localització 663.2(063) Con

Títol Analisis de los vinos de Gran Canaria : contenido de sodio, potasio, calcio, magnesio, hierro y cobre
Autor ALEMAN, M.   LING, C. F.   LOPEZ, J. A.  
Dades Font VV : Vitivinicultura ISSN: 0214-9605 - gener-febrer 1993 - V: - N: 1-2, Pg: 54-56
Descriptors Vi Analisi Illes Canaries

Títol Analisis de metodos rapidos de extraccion para seguir la maduracion fenolica de la uva
Autor IZCARA, E.   GONZALEZ-SANJOSE, M.L.  
Dades Font Enologos - Noviembre/Diciembre 2001 - V: III- N: 14, Pg: 14-18
Descriptors Metodes d'extraccio Maduracio fenolica Color Vi Analisi Extraccio Raim

Títol Analisis de niveles de esteres del acido ftalico en el vino
Autor LUMBRERAS, J.  
Dades Font Semana vitivinicola, La ISSN: 0037-184X - Octubre 2008 - V: LXIII- N: 3239, Pg: 2675
Descriptors Analisi Esters Vi Celler HS-SPME

Títol Analisis de residuos de pesticidas en vino
Autor ALONSO-ALLENDE, A.  
Dades Font Quimica e industria ISSN: 0033-6521 - Febrero 1981 - V: 27- N: 2, Pg: 103-105
Descriptors Pesticides Residus Vi Cromatografia liquida de gasos Cromatografia liquida d'alta resolucio Extraccio Espectrofotometria ultraviolada
Localització C 19/45

Títol Analisis de residuos de plaguicidas
Autor BARBA, A.   CAMARA, M. A.  
Dades Font VI Cursos Rioja 91 - 1991 - V: - N: , Pg: 97-122
Descriptors Plaguicides Salut Residus Vi Vinificacio
Localització 504.641 Cur

Títol Analisis del color y de la madurez fenolica en uva y tintos de la D.O.Tarragona
Autor MATEOS, S.   VALLS, J.   GIRON, M.   LAMPREAVE, M.   NADAL, M.  
Dades Font VII Jornadas cientificas de los grupos de investigacion enologica - Mayo 2003 - V: - N: 15, Pg: 164-166
Descriptors Color Maduresa fenolica Analisi Raim Vi Tarragona DO Denominacio d'origen
Localització 663.2 JOR

Títol Analisis del comercio exterior de productos vitivinicolas en 1998
Autor Federacion Espanyola del Vino  
Dades Font La Semana Vitivinicola ISSN: 0037-184X - 22/29 Mayo 1999 - V: - N: 2754-55, Pg: 1762-1769
Descriptors Comer? exterior Productes vitivinicoles Analisi Vi Exportacio Importacio Estadistiques

Títol Analisis del comportamiento de compra de vino del consumidor britanico
Autor MARTINEZ CARRASCO, L.   NABER, Y.   POOLE, N.  
Dades Font Viticultura/Enologia Profesional ISSN: 1131-5679 - Octubre-Diciembre 2006 - V: - N: 106, Pg: 5-16
Descriptors Consum Mercat de vi britanic Vi Anglaterra Vi britanic Consumidor

Títol Analisis economico del sector vinicola extremenyo
Autor ENRIQUEZ, M. C.  
Dades Font Viticultura Enologia Profesional ISSN: 1131-5679 - octubre-desembre 1989 - V: - N: 4, Pg: 2-5
Descriptors Vi Economia Extremadura Vinya

Títol Analisis en bebidas y productos alimenticios, identificacion de toxinas-ocratoxina
Autor ALONSO SANPEDRO, E.  
Dades Font Alimentaria, revista de tecnologia e higienen de los alimentos ISSN: 0300-5755 - Octubre 2007 - V: - N: 387, Pg: 75
Descriptors Vi Ocratoxina

Títol Analisis estructural del sector vitivinicola en Castilla-La Mancha : ponencia presentada en las Jornadas de Almendralejo celebradas del 6 al 10 de Mayo de 1991
Autor PEREZ, J. F.   IGLESIA   J. de la   MARTIN , J. L.  
Dades Font Viticultura Enologia Profesional ISSN: 1131-5679 - mar?-abril 1989 - V: - N: 19, Pg: 5-11
Descriptors Castella - la Manxa Vinya Vi Viticultura Castilla la Mancha

Títol Analisis microbiologico de vinos y mostos
Autor OIV  
Dades Font Vinifera ISSN: 0328-7157 VOL Anyo 1 - 1997 - V: - N: 4, Pg: 22-33
Descriptors Analisi microbiologica Vi Most Analisi Microorganismes

Títol Analisis por H.P.L.C. de aldehidos furanicos y compuestos fenolicos de bajo peso molecular. Aplicacion en vinos de crianza de la D.O.Ca Rioja envejecidos en barricas de roble de diferentes origenes
Autor MARTINEZ GARCIA, J.   BARUA GONZALEZ, M.  
Dades Font VII Jornadas cientificas de los grupos de investigacion enologica - Mayo 2003 - V: - N: 15, Pg: 228-230
Descriptors HPLC Analisi Aldehids furanics Compostos fenolics Vi Crian?a Rioja DOQ Barrica Botes Roure
Localització 663.2 JOR

Títol Analisis sensorial y medida de la calidad de los vinos en una cata
Autor ALVAREZ, P.  
Dades Font Viticultura Enologia Profesional ISSN: 1131-5679 - mar?-abril 1993 - V: - N: 25, Pg: 51-56
Descriptors Analisi sensorial Vi Control de qualitat

Títol Analisis y control de aminas biogenas en vino
Autor LANDETE, J.M. et al  
Dades Font Tecnologia del Vino ISSN: 1578-6153 - Enero-Febrero 2005 - V: V- N: 22, Pg: 29-32
Descriptors Amines biogenes Vi Histamina Tiramina Feniletilamina Putrescina

Títol Analyse collaborative des acides organiques des mouts et des vins par HPLC. 1ere partie: Etude des differents protocoles experimentaux proposes
Autor TUSSEAU, D.   BENOIT, C.  
Dades Font FV - 1986 - V: - N: 800, Pg: 11 p.
Descriptors Acid organic Most Vi Constituents HPLC Cromatografia de liquids
Localització FV 800

Títol Analyse collaborative des acides organiques des mouts et des vins par HPLC.
Autor TUSSEAU, D.   BENOIT, C.  
Dades Font FV - 1986 - V: - N: 813, Pg: 16 p.
Descriptors Acid organic Most Vi Cromatografia de liquids HPLC Enzims
Localització FV 813

Títol Analyse du carbonate d?ethyle dans le vin par chromatographie en phase gazeuse
Autor GARSCHAGEN, H  
Dades Font FV - febrer 1967 - V: - N: 231, Pg: 3 p.
Descriptors Carbonat d'etil Cromatografia de gasos Determinacio Vi
Localització FV 231

Títol Analyse du plomb organique dans le vin par chromatographie gazeuse capillaire couplee avec la spectrometrie d'emission atomique a plasma induit par micro-ondes
Autor LOBINSKI, R.   TEISSEDRE, P. L.   CABANIS, J. C.  
Dades Font FV - desembre 1992 - V: - N: 933, Pg: 4 p.
Descriptors Plom Vi Cromatografia de gasos Determinacio Composicio Compostos organics Dosificacio Dosatge
Localització FV 933

Títol Analyse du risque dans les vins. Partie 1/2: l?exemple de l?Ochratoxine A
Autor PRETET-LATASTE, C.   BERGER, J.L.   MOLOT, B.  
Dades Font Revue des oenologues et des techniques vitivinicoles et oenologiques ISSN: 0760-9868 - Avril 2006 - V: 33- N: 119, Pg: 43-45
Descriptors Vi Riscos Ocratoxina A

Títol Analyse et controle de qualite du vin par spectrometrie proche et moyen infrarouge
Autor MEURENS, M.  
Dades Font FV - mar? 1993 - V: - N: 946, Pg: 1 p.
Descriptors Vi Analisi Control de qualitat Espectrometria Composicio Autenticitat Frau
Localització FV 946

Títol Analyse sensorielle des vins
Autor LLAGUNO MARCHENA  
Dades Font FV - abril 1978 - V: - N: 671, Pg: 2 p.
Descriptors Analisi sensorial Tast Degustacio Vi Fitxa de tast
Localització FV 671

Títol Analyse sensorielle descriptive quantifiee des vins, des raisins et des bouchons: exemples d'applications pour repondre aux besoins d'une entreprise
Autor DELTEIL, D.  
Dades Font Slovakia Viticulture and Viniculture Congress Proceedings - June 2002 - V: Posters II Oenology. Scientific and practical aspescts of wine quality- N: , Pg: cd-rom
Descriptors Analisi sensorial descriptiva Vi Raim
Localització 634.8:663.2 CON (Cd-rom)

Títol Analyses comparatives pour la determination de l'acide ascorbique total dans le vin.
Autor Laboratoire d'oenologie de l'institut Max Von Pettenkofer. Office Federal de la Sante  
Dades Font FV - 1969 - V: - N: 318, Pg: 4 p.
Descriptors Determinacio Acid sorbic Vi Fotometria Cromatografia en capa fina CCF
Localització FV 318

Títol Analyses comparatives pour la determination de l'acide sulfureux libre et de l'acide sulfureux total.
Autor Laboratoire d'oenologie de l'institut Max Von Pettenkofer. Office Federal de la Sante  
Dades Font FV - abril 1969 - V: - N: 317, Pg: 3 p.
Descriptors Acid sulfuros Determinacio Vi
Localització FV 317

Títol Analyses microbiologiques du vin
Autor BIDAN, M. P.  
Dades Font FV - maig 1992 - V: - N: 910, Pg: 5 p.
Descriptors Vi Analisi Microbiologia enologica Composicio Alteracions del vi Bacteris Fermentacio Vinificacio Control de qualitat
Localització FV 910

Títol Analysing wine behavioural loyalty
Autor JARVIS, W.   RUNGIE, C.   LOCKSHIN, L.  
Dades Font Wine Marketing Colloquium - July 2003 - V: - N: , Pg: 16pp
Descriptors Comportamen lleial Estadistiques Vi
Localització C 16/81

Títol Analysis and biogenesis of aromatic compounds in the wine of Petite Arvine- preliminary results
Autor FRETZ, C.   LUISIER, J.L.   AMADO, R.  
Dades Font Slovakia Viticulture and Viniculture Congress Proceedings - June 2002 - V: Posters II Oenology. Scientific and Practical Aspects of wine quality- N: , Pg: cd-rom
Descriptors Analisi Biogenesi Compostos aromatics Vi
Localització 634.8:663.2 CON (Cd-rom)

Títol Analysis of 2,4,6-trichloroanisole in wines using solid-phase microextraction coupled to gas cromatography-mass spectometry
Autor EVANS, T. J.   BUTZKE, C. E.   EBELER, S. E.  
Dades Font Journal of Chromatography A ISSN: 0021-9673 - 1997 - V: - N: 786, Pg: 293-298
Descriptors Tricloroanisol Vi Microextraccio Cromatografia de gasos Espectrometria de massa
Localització C 11/63

Títol Analysis of Methoxypyrazines in Wines. 1.Development of a Quantitative Procedure
Autor HEYMANN, H.   NOBLE, A. C.   BOULTON, R.  
Dades Font Journal of Agricultural and Food Chemistry ISSN: 0021-8561 VOL 34 - 1986 - V: - N: 2, Pg: 268-271
Descriptors Metoxipirazina Vi Analisi
Localització C 3/158

Títol Analysis of anthocyanins in foods by liquid chromatography, liquid chromatography-mass spectrometry and capillary electrophoresis
Autor COSTA, C. T. DA   HORTON, D.   MARGOLIS, S. A.  
Dades Font Journal of Chromatography A ISSN: 0021-9673 - 2000 - V: - N: 881, Pg: 403-410
Descriptors Analisi d'aliments Vi Ra?m Fruita Antocianines
Localització C 15/106

Títol Analysis of carbohydrates in sicilian doc wines by high performance liquid chromatography with evaporative light scattering detection
Autor LA PERA, L.   SI BELLA, G.   MAGNISI, R.   [et al.]  
Dades Font Italian journal of food science ISSN: 1120-1770 - 2007 - V: XIX- N: 3, Pg: 319-328
Descriptors Vi Sicilia Carbohidrats Analisi cromatografica HPLC

Títol Analysis of flavonols in wines by HPLC
Autor REVILLA, E.   ALONSO, E.   ESTRELLA, M.I.  
Dades Font Frontiers of Flavor ISSN: 0-444-42940-9 - 1988 - V: 17- N: , Pg: 711-725
Descriptors Flavonols Vi HPLC Cromatografia de liquids
Localització 663.253.5:543 INT

Títol Analysis of methoxypyrazines in wines by GC
Autor SALA, C. et al.  
Dades Font First Symposium In Vino Analytica Scientia. Application de la chimie analytique aux vins et spiritueux - Juin 1997 - V: - N: , Pg: 329-332
Descriptors Metoxipirazina Vi GC
Localització 663.254 IN V

Títol Analysis of pesticide residues in wine by solid-phase extraction and gas chromatography with electron capture and nitrogen-phosphorus detection
Autor JIMENEZ, J.J.   BERNAL, J.L.   DEL NOZAL, M?.J.   TORIBIO, L.   ARIAS, E.  
Dades Font Journal of Chromatography A ISSN: 0021-9673 - 2001 - V: - N: 919, Pg: 147-156
Descriptors Analisi de residus de pesticides vi pesticides Extraccio en fase solida Cromatografia de gasos Deteccio de nitrogen-fosfor
Localització C 15/138

Títol Analysis of procyanidins and anthocyanins from various red grapes varieties and it's corresponding wines
Autor SAINT-CRICQ DE GAULEJAC, N. et al.  
Dades Font First Symposium In Vino Analytica Scientia. Application de la chimie analytique aux vins et spiriteux - Juin 1997 - V: - N: , Pg: 419-422
Descriptors Procianidins Antocianins Raim negre Vi
Localització 663.254 IN V

Títol Analysis of wine bouquet components using headspace solid-phase microextraction-capillary gas chromatography
Autor DE LA CALLE, D.   REICHENB   DANZER, K.   HURLBECK, C.   BARTZSCH, C.   FELLER, K.H.  
Dades Font Journal of High Resolution Chromatography ISSN: 0935-6304 VOL 21 - 1998 - V: - N: 7, Pg: 373-377
Descriptors Components aromatics Cromatografia capil?lar de gasos Components volatils Vi Aroma Microextraccio en fase solida
Localització C 13/12

Títol Analysis of wines for metals using. Atomic-absorption spectrophotometry
Autor KAI, H.   RONKAINEN, P.  
Dades Font Zeitschrift fur Lebensmittel Untersuchung und Forschung ISSN: 0044-3026 VOL 170 - 1980 - V: - N: , Pg: 445-448
Descriptors Metall Vi Analisi Espectrofotometria
Localització C 3/112

Títol Analytical chemistry: unlocking the secrets of wine flavour
Autor EBELER, S.E.  
Dades Font Food reviews international ISSN: 8755-9129 - 2001 - V: 17- N: 1, Pg: 45-64
Descriptors Vi Aroma Raim Analisi Fermentacio Quimica analitica Cromatografia
Localització C 15/87

Títol Analytical parameters in the characterization of three venetian wines. Application of the statistical linear discriminant analysis
Autor MORET, I... [et al.]  
Dades Font American Journal of Enology and Viticulture ISSN: 0002-9254 VOL 31 - 1980 - V: - N: 3, Pg: 245-249
Descriptors Vi Estadistiques Analisi discriminant Vi varietal
Localització C 3/110

Títol Analytische Moglichkeiten und Grenzen fur die Bestimmung des geographischen Ursprungs von Weinen
Autor WITTKOWSKI, R.   KLIMMEK, A.   DROB, A.  
Dades Font 13th International Enology Symposium - June 2002 - V: - N: , Pg: 423-443
Descriptors Analisi Origen Geografia Vi Origen geografic
Localització 663.2 SYM

Títol Andalucia : vinos de sol y de embrujo
Autor HERAS, V.  
Dades Font VV : Vitivinicultura ISSN: 0214-9605 - novembre-desembre 1991 - V: - N: 11-12, Pg: 24-26
Descriptors Vi Andalusia Viticultura Enologia Vinicultura Andalucia

Títol Andalusia: sun, seaffod, sherry
Autor EARL A. HART  
Dades Font American Wine Society Journal ISSN: 0364-698X VOL 22 - hivern 1990 - V: - N: 4, Pg: 120-121
Descriptors Andalusia Sherry Jerez Xeres Vi Espanya Andalucia

Títol Anfiquimica, biotecnologia de vanguardia
Autor ANFIQUIMICA  
Dades Font Enologos ISSN: 1695-7296 - Mayo-Junio 2013 - V: A?o XV- N: 83, Pg: 64
Descriptors Tecnologia enologica Llevats Llevats vinics Productes enologics Elaboracio de vi Vi escumos Vi Llevats Llevats secs Llevats vinics

Títol Anion chlore et sodium dans les vins. Problemes poses aux echanges internationaux
Autor SALAHA-MOUTSOPOULOU, M.J.   VOUDOURI-TSOUKALA, M.  
Dades Font FV - juliol 1991 - V: - N: 888, Pg: 25 p.
Descriptors Clor Sodi Vi Most Certificacio Autenticitat Grecia Australia Argentina Zones viticoles Control de qualitat Clorur Analisi Composicio Moscatell d'Alexandria Raim Varietats
Localització FV 888

Títol Anselmo Mendes, el referente enologico de Portugal
Autor PITA, M.  
Dades Font Enologos : revista oficial de la Federacion Espa?ola de Asociaciones de Enologos - Julio-Agosto 2008 - V: X- N: 54, Pg: 76-78
Descriptors Vi Portugal Entrevista Enoleg Sector del vi Comercialitzacio Espanya Albari?o Albarinyo Oporto Canvi climatic

Títol Antibotritis en vinos
Autor Subdireccion General de Laboratorios Agrariso de la Direccion General de Politica Alimentaria del Ministerio de Agricultura, Pesca y Alimentacion  
Dades Font FV - maig 1990 - V: - N: 866, Pg: 3 p.
Descriptors Fungicides Vi Determinacio Identificacio Analisi Composicio Cromatografia
Localització FV 866

Títol Antioxidant compounds in wine and protective effect of provinol on mitochondrial coenzime Q and ATP production in hypertension
Autor
Dades Font Slovakia Viticulture and Viniculture Congress Proceedings - June 2002 - V: Section 2: Oenology. Scientific and practical aspects of wine quality- N: , Pg: cd-rom
Descriptors Components antioxidants Vi Enzims Mitocondria ATP
Localització 634.8:663.2 CON (Cd-rom)

Títol Antioxidants del vi i salut
Autor SALVADO, J.   BLADE, C.   AROLA, LL.  
Dades Font Enologia Avui ISSN: 84-8424-037-1 - Novembre 2001 - V: - N: , Pg: 7-14
Descriptors Antioxidant Vi Salut Radicals lliures Flavonoides
Localització 663.2 Eno

Títol Antocianinas en uvas y vinos (I)
Autor LLANOS COMPANY, M.  
Dades Font Semana Vitivinicola, La ISSN: 0037-184X - 15 de marzo 2002 - V: - N: 2901, Pg: 806-810
Descriptors Antocianines Raim Vi

Títol Antocianinas en uvas y vinos (y II). II Evolucion en el vino durante crianza y almacenaje
Autor LLANOS COMPANY, MANUEL  
Dades Font Semana Vitivinicola, La ISSN: 0037-184X - Marzo 2002 - V: LVII- N: 2902, Pg: 886-888
Descriptors Antocianines Raim Vi Evolucio Crian?a Emmagatzematge Cabernet sauvignon Merlot

Títol Antologia poetica dle vino (I)
Autor PALACIOS, J. M.  
Dades Font La prensa del rioja - octubre 1997 - V: - N: 103, Pg: 28
Descriptors Poesia Vi

Títol Antoni Verdale : "le Paternitat a les faveurs de la cooperation"
Autor MONTIGAUD, V.  
Dades Font Viti : Documentation Agricole ISSN: 0399-3558 - setembre 1990 - V: - N: 146, Pg: 17-19
Descriptors Fran?a Vi Cooperativa Economia

Títol Anuario 2001. La gu?a de los mercados de gran consumo.
Autor
Dades Font ISSN: 84-88653-11-5 - 2001 - V: - N: , Pg:
Descriptors ACNielsen Nielsen Anuari 2001 Mercat Consum Vi Aliments
Localització C 22/1

Títol Anuario 96-97
Autor
Dades Font Vinhos e Aguardentes de Portugal ISSN: 0873-383X - 1997 - V: - N: , Pg: 416 p. + 1 fe d'errates
Descriptors Portugal Vi Varietats Reglament Denominacio d'origen Cellers Estadistiques Terminologia Mapa

Títol Anwendung der numerischeu taxonomie fur die klassifizierung von weinen
Autor SIEGMUND, H.   BACHMAN, K.  
Dades Font Zeitschrift fur Lebensmittel Untersuchung und Forschung ISSN: 0044-3026 VOL 166 - 1978 - V: - N: , Pg: 298-303
Descriptors Anyada Vi Raim Clima Analisi dimensional Analisi multidimensional Vi varietal Varietats
Localització C 3/142

Títol Aplicacion de diferentes tecnicas enologicas para mejorar el color de los vinos de Monastrell
Autor BAUTISTA-ORTIN, A.B.  
Dades Font Enologos ISSN: 1695-7296 - Mayo-Junio 2006 - V: VIII- N: 41, Pg: 40-45
Descriptors Tecniques enologiques Color Vi Monastrell

Títol Aplicacion de gases en la elaboracion del vino.
Autor RODRIGUEZ GIRO, Marta  
Dades Font Viticultura Enologia Profesional ISSN: 1131-5679 - maig-juny 1994 - V: - N: 32, Pg: 46-50
Descriptors Vi Vinificacio Elaboracio Produccio Gas Oxigen Anhidrid sulfuros SO2 Dioxid de sofre Nitrogen Dioxid de carboni CO2 Anhidrid carbonic Addicio Most Hiperoxigenacio

Títol Aplicacion de la cromatografia de gases a la caracterizacion de vinos
Autor GASSIOT, M.   COMELLAS, L.   AUGUET, A.C.  
Dades Font Afinidad ISSN: 0001-9704 - Mayo-Junio 1981 - V: - N: , Pg: 189-196
Descriptors Cromatografia de gasos Vi Caracteritzacio
Localització C 3/64

Títol Aplicacion de la cromatografia ionica al estudio de acidos organicos en vinos elaborados con cultivos puros de levaduras
Autor ARROYO, T.   CABELLOS, J.M.   PEDREGOSA, A.   MINGUEZ, J.M?  
Dades Font Alimentaria Revista de Tecnologia e Higiene de los alimentos ISSN: 0300-5755 - Octubre 2002 - V: XXXIX- N: 337, Pg: 163-166
Descriptors Most Vi Llevats Acid organic Cromatografia ionica

Títol Aplicacion de la filtracion tangencial en enologia
Autor CASTELLS, F.   BEN AIM, R.   LOPEZ, F.  
Dades Font Viticultura Enologia Profesional ISSN: 1131-5679 - maig-juny 1992 - V: - N: 20, Pg: 69-75
Descriptors Vi Filtracio tangencial Membrana

Títol Aplicacion de la microextraccion en fase solida al analisis de aromas en vinos
Autor MESTRES, M.   MARTI, M.P.   MIRACLE, M.   SALA, C.   BUSTO, O.   GUASCH, J.  
Dades Font Tecnicas de Laboratorio ISSN: 0371-5728 - Mayo 2000 - V: - N: 251, Pg: 289-295
Descriptors Microextraccio en fase solida Analisi Vi Aroma

Títol Aplicacion de la nariz electronica en el control de calidad de vinos
Autor MARTI, M.P   MESTRES, M   BUSTO, O   GUASCH, J  
Dades Font Alimentacion. Equipos y Tecnologia ISSN: 0212-1689 VOL 19 - novembre 2000 - V: - N: 9, Pg: 129-133
Descriptors Nas electronic Control de qualitat Vi Qualitat

Títol Aplicacion de reguladores del crecimiento en el vi?edo
Autor GONZALEZ, R.   MARTIN, P.  
Dades Font Vida Rural ISSN: 1133-8938 - Marzo 2013 - V: A?o XX- N: 359, Pg: 52-56
Descriptors Productivitat de la vinya Creixement de la vinya Reguladors Reguladors del creixement

Títol Aplicacion de virutas de roble y taninos enologicos para la mejora y estabilizacion del color en vinos de Monastrell
Autor RODRIGUEZ-RODRIGUEZ, P.   PEREZ-PRIETO, L.J.   LOPEZ ROCA, J.M.   [et al.]  
Dades Font Viticultura/enologia profesional ISSN: 1131-5679 - Marzo-Abril 2008 - V: - N: 115, Pg: 20-29
Descriptors Color Composicio fenolica Tanins enologics Vi Virutes Chips Estelles de fusta Monastrell Vi catala Estabilitzacio del color Antocians Antocianins Tanins Millora de la qualitat

Títol Aplicacion del analisis multivariante a la caracterizacion de vinos espa?oles
Autor SANTA-MARIA BLANCO, J.G.   DIEZ DE BETHENCOURT, C.  
Dades Font Semana Vitivinicola ISSN: 0037-184X - 1984 - V: - N: 1978-1979, Pg: 2359-2386
Descriptors Analisi multivariant Caracteritzacio Vi Espanya
Localització C 21/17

Títol Aplicacion variable de fitosanitarios en vi?a utilizando sensores de ultrasonidos. Ajuste del volumen en funcion de las caracteristicas de la vegetacion
Autor LLORENS, J.   LLOP, J.   GIL, E.  
Dades Font Phytoma ISSN: 1131-8988 - Octubre 2010 - V: - N: 222, Pg: 46-49
Descriptors Productes fitosanitaris Sensor d'ultrasons Vinya Vegetacio

Títol Aplicacions de l'enginyeria genetica i la genomica en enologia
Autor GONZALEZ, R.   RAMON, D.  
Dades Font ACE.Revista d'enologa ISSN: 0212-842X - 3r Trimestre 2008 - V: - N: 84, Pg: 4-8
Descriptors Enginyeria genetica Vinya Genomica Enologia Biotecnologia Ra?m Llevats vinics Llevats Vi Genetica

Títol Apolo contra Dionisios: Vino e imagen publica en la lucha por el poder entre Antonio y Octavio
Autor OTERO ALVARADO, M?T   VERDUGO SANTOS, J.  
Dades Font Jornadas de Viticultura y Enologia de Tierra de Barros: Almendralejo ISSN: 84-7930-070-1 - Mayo 1998 - V: XX Jornadas- N: , Pg: 505-522
Descriptors Vi Imatge Dionisi Apol?lo
Localització 634.8(462.221.1) JOR

Títol Aportacio metal.lica durant l'elaboracio del vi
Autor COMAS BARON, J.   COLLDECARRERA, M.   COLL FONT, C.  
Dades Font ACE : Revista d'Enologia ISSN: 0212-842 X - 4t trimestre 1992 - V: - N: 26, Pg: 4-8
Descriptors Vi Residus Metall Ferro Carinyena negra Garnatxa blanca Coure Zinc Calci Premsatge Magnesi Sodi Potassi Espectrofotometria Catio

Títol Aportacion al conocimiento del ahilado : estudio de la viscosidad en medios sinteticos, mostos y vinos
Autor SUAREZ, J. A.   AGUDELO, J.  
Dades Font VV : Vitivinicultura ISSN: 0214-9605 VOL 2 - juliol-agost 1991 - V: - N: 7-8, Pg: 38-51
Descriptors Vi Viscositat Bacteris lactics Most Terbolesa Malalties del vi Defectes

Títol Appareil pour la determination du gaz carbonique dans le vin
Autor HUBACH, C. E.  
Dades Font FV - novembre 1966 - V: - N: 211, Pg: 2 p.
Descriptors Dioxid de carboni CO2 Anhidrid carbonic Vi Determinacio Metodologia
Localització FV 211

Títol Apparition precoce d?odeurs phenolees dans les vins
Autor MIRAMBEAU, V.   RAFFESTIN, V.   LONDVAUD, A.   [et al.]  
Dades Font Revue des oenologues et des techniques vitivinicoles et oenologiques ISSN: 0760-9868 - Octobre 2007 - V: - N: 125, Pg: 32-35
Descriptors Vi Fenols Microorganismes Brettanomyces bruxellensis

Títol Application de l?analyse discriminante a la differenciation des vins
Autor SYMONDS, P.   CANTAGREL, R.  
Dades Font Annales des falsifications de l'expertise chimique et toxicologique ISSN: 0242-6110 - 1982 - V: 75- N: 805, Pg: 63-74
Descriptors Analisi discriminant Vi Diferenciacio
Localització C 19/62

Títol Application de l?isotachophorese au dosage des acides des vins
Autor CHAUVET, S.   SUDRAUD, P.  
Dades Font Analusis ISSN: 0365-4877 - 1983 - V: 11- N: 5, Pg: 243-250
Descriptors Isotacoforesi Dosificacio Acid Vi
Localització C 20/88

Títol Application de la chromatographie en phase gazeuse au controle analytique des vins
Autor WEBB, A. D.  
Dades Font Annales de Technologie Agricole VOL 27 - 1978 - V: - N: 1, Pg: 411-419
Descriptors Cromatografia de gasos Vi Analisi Control de qualitat Vinificacio Millora qualitativa Investigacio
Localització C 4/28

Títol Application de la methodologie de l?olfaction en parfumerie pour une nouvelle classification des odeurs du vin
Autor PFISTER, R.   GUYOT, C.   ANDRE, D.  
Dades Font Revue des oenologues et des techniques vitivinicoles et oenologiques ISSN: 0760-9868 - Avril 2006 - V: 33- N: 119, Pg: 12-16
Descriptors Vi Aroma Neurofisiologia olfactiva Classificacio Entrenament

Títol Application de la resonnance magnetique nucleaire du Deuterium au controle des mouts, des mouts concentres, du sucre de Raisin et des vins.
Autor MARTIN, G.  
Dades Font FV - - V: - N: 810, Pg: 13 p.
Descriptors Ressonancia magnetica nuclear Deuteri Most concentrat Sucre Vi Raim Determinacio Dosificacio Dosatge
Localització FV 810

Títol Application de methodes physico-chimiques au dosage du plomb dans le vin
Autor PETRINO, P.   CAS, M.   ESTIENNE, J.  
Dades Font Annales des falsifications et de l'expertise chimie ISSN: 0242-6110 - 1976 - V: - N: 69, Pg: 87-99
Descriptors Metodes fisicoquimics Plom Vi Metode d'analisi Toxicitat
Localització C 15/132

Títol Applications courantes de la Micro-Extraction en Phase Solide (SPME) a l?analyse des vins
Autor DUMOULIN, M.   BARTHAS, S.  
Dades Font Revue des oenologues et des techniques vitivinicoles et oenologiques ISSN: 0760-9868 - Avril 2006 - V: 33- N: 119, Pg: 25-27
Descriptors Microextraccio en fase solida Vi Analisi

Títol Applications de l'osmose inverse et de la centrifugation des vins a l'oenologie
Autor CUENAT, Ph.   LEBEDEFF, J.   ZUFFEREY, E.   KOBEL, D.  
Dades Font Revue Fransaise d'Oenologie. Vin et Sante ISSN: 0760-9868 - novembre 1990 - V: - N: 57 (S), Pg: 41-48
Descriptors Vi Osmosi inversa Centrifugacio Enologia Vinicultura
Localització C 15/41

Títol Applications of lysozyme in vinification
Autor GERLAND, CH.  
Dades Font 13th International Enology Symposium - June 2002 - V: - N: , Pg: 525-537
Descriptors Lisozim Aplicacio Vinificacio Enologia Vi
Localització 663.2 SYM

Títol Applicazione dell'analisi discriminante multipla nella differenziazione chimico-analitica di vini d'origine. Nota II
Autor SCARPONI, G.   CAPODAGLIO, G.   MORET. I.  
Dades Font Rivista di Viticoltura e di Enologia di Conegliano ISSN: 0370-7865 VOL 34 - juny 1981 - V: - N: 6, Pg: 254-266
Descriptors Vi Analisi Denominacio d'origen Analisi discriminant
Localització C 3/43

Títol Applicazione della gascromatografia-spettrometria di massa all?analisis degli esteri metilici degli acidi fissi del vino
Autor STEFANO, R. Di   BRUNO, C.  
Dades Font Vignevini ISSN: 0390-0479 - 1983 - V: IX- N: , Pg: 43-45
Descriptors Cromatografia de gasos Espectrometria de massa Vi
Localització C 20/69

Títol Applied headspace gas chromatography.
Autor WILLIAMS, P.J.  
Dades Font Journal of Chromatography ISSN: 0021-9673 VOL 241 - 1982 - V: - N: , Pg: 432-433
Descriptors Cromatografia de gasos Metode Rapp-Knipser Analisi Substancies volatils Espai de cap Vi
Localització C 1/28

Títol Apports d'oxygene au cours du conditionnement des vins tranquilles et impact sur le fruite
Autor VIDAL, J-L.   MOUTOUNET, M.  
Dades Font Revue des oenologues et des techniques vitivinicoles et oenologiques ISSN: 0760-9868 - Novembre 2007 - V: 34- N: 125, Pg: 24-26
Descriptors Vi Elaboracio de vi Gas Solubilitat Metode de mesura Metode d'analisi Oxigenacio Tecnologia enologica Tractament del vi Espai de cap

Títol Appreciation des methodes de determination de l'anhydride carboni-que.
Autor RASQUILHO RAPOSO, M.  
Dades Font FV - abril 1968 - V: - N: 282, Pg: 3 p.
Descriptors Determinacio Vi Dioxid de carboni CO2 Anhidrid carbonic
Localització FV 282

Títol Apprendre au viticulteur a gerer la selection clonale
Autor GOULARD, D.  
Dades Font Vignes et vins ISSN: 1142-5288 - novembre 1988 - V: - N: special SITEVI, Pg: 9-11
Descriptors Seleccio clonal Qualitat Vi Vinya

Títol Approche analytique de la qualite des raisins et des vins
Autor BAYONOVE, C.  
Dades Font Progres Agricole et Viticole ISSN: 0369-8173 - 1987 - V: 104- N: 9, Pg: 219-221
Descriptors Vi Analisi Aroma Qualitat del ra?m Qualitat del vi Vinya
Localització C 18/2

Títol Aprendre a disfrutar del vi i el cava. Del 10 al 13 de novembre es el Dia Europeu de l'Enoturisme
Autor
Dades Font QueFem. Suplement d'oci i cultura de la Vanguardia - 11 Novembre 2011 - V: - N: , Pg: 21
Descriptors Enoturisme Vi Cava Penedes
Localització C 25/121

Títol Aproximaci?n a las caracteristicas de los vinos de las D.O. Gallegas
Autor VAZQUEZ, I. et al.  
Dades Font Tecnologia del Vino ISSN: 1578-6153 - Enero-Febrero 2006 - V: VI- N: 29, Pg: 46-51
Descriptors Denominacions d'origen Galicia Caracteristiques Vi Variables enologiques

Títol Aproximacion al tema del vino en los libros de viaje: Viaje por Espa?a de Charles Davilier y de Paris a cAdiz, Viaje por Espa?a de Alexandre Dumas
Autor PARRA ZAMORA, D.S.  
Dades Font Jornadas de Viticultura y Enologia de Tierra de Barros: Almendralejo ISSN: 84-7930-074-4 - Mayo 1999 - V: XXI Jornadas- N: , Pg: 513-530
Descriptors Vi Literatura
Localització 634.8(462.221.1) JOR

Títol Aragon, cuna de vinos recios
Autor
Dades Font VV : Vitivinicultura ISSN: 0214-9605 VOL 2 - mar? 1991 - V: - N: 3, Pg: 19-21
Descriptors Aragon Viticultura Enologia Vinicultura Vi Arago

Títol Aragon: mas de dos mil a?os de buen vino
Autor MARCO, J.  
Dades Font Agricultura. Revista agropecuaria ISSN: 0002-1334 - Febrero 2007 - V: LXXVI- N: 893, Pg: 134-138
Descriptors Arago Aragon Vi Cari?ena Carinyena Campo de Borja Somontano DO Calatayud DO

Títol Arbois. Mariage de terres et de cepages uniques. Une large palette d'expressions
Autor SALETTES, S.  
Dades Font Revue du vin de France ISSN: 1634-7625 - Novembre 2012 - V: - N: 566, Pg: 104-106
Descriptors Arbois Fran?a Vinya Vi Sol Arbois-Pupillin DO Geologia Caracteristiques de l'apel.lacio

Títol Argentine. Voici la vigne la plus haute du monde
Autor BRAS, O.  
Dades Font Revue du vin de France ISSN: 1634-7625 - Septembre 2013 - V: - N: 574, Pg: 30-38
Descriptors Argentina Vi Vi argenti Vinaters Regio vitivinicola

Títol Armarios bodega climatizados. Una alternativa a la bodega tradicional
Autor MATA CABRERA, F.  
Dades Font Tecnologia del Vino ISSN: 1578-6153 - Enero-Febrero 2005 - V: V- N: 22, Pg: 63-66
Descriptors Armari Cellers Climatitzacio Conservacio Vi Enologia

Títol Aroma Components in Freon Extracts of Wine
Autor AUGUSTYN, O.P.H.   MARAIS, J.  
Dades Font South-African Journal of Enology and Viticulture ISSN: 0253-939X - 1982 - V: 3- N: 1, Pg: 37-39
Descriptors Aroma Components Freo Extracte Vi
Localització C 19/56

Títol Aroma composition of Chardonnay wine
Autor SIMPSON, R.F.   MILLER, G.C.  
Dades Font Vitis ISSN: 0042-7500 - 1984 - V: 23- N: , Pg: 143-158
Descriptors Compostos aromatics Aroma Compostos Chardonnay Vi
Localització C 20/90

Títol Aroma composition of aged Riesling wine
Autor SIMPSON, R.F.   MILLER, G.C.  
Dades Font Vitis ISSN: 0042-7500 - 1983 - V: 22- N: , Pg: 51-63
Descriptors Aroma Composicio Riesling Vi Crian?a
Localització C 20/70

Títol Aromas of Syrah wines: identification of volatile compounds by GC-MS-SPECTRA data bank and classification by statistical methods
Autor VERNIN, G.   BONIFACE, C.   METZGER, J.   FRAISSE, D.   DOAN, D.   ALAMERCERY, S.  
Dades Font Frontiers of flavor ISSN: 0-444-42940-9 - 1988 - V: 17- N: , Pg: 655-685
Descriptors Aroma Vi Syrah Components volatils Classificacio
Localització 663.253.5:543 INT

Títol Aromastoffe des wines
Autor RAPP, A.  
Dades Font Chemie in unserer Zeit. ISSN: 0009-2851 - gener 1992 - V: - N: 6, Pg: 273-284
Descriptors Vi Aroma Components volatils Composicio Analisi
Localització C 4/74

Títol Aromatizacion del vino con virutas de roble
Autor ZAMORA MARIN, F.  
Dades Font Enologos ISSN: 1695-7296 - Marzo-Abril 2003 - V: V- N: 22, Pg: 28-32
Descriptors Vi Aroma Roure

Títol Aromes et desalcoolisation
Autor M.S.  
Dades Font Viti de la vigne au vin ISSN: 0757-4673 - Septembre 2007 - V: - N: 332, Pg: 42-43
Descriptors Vi Aroma Vi rosat Desalcoholitzacio

Títol Arribes, el Duero al limite
Autor RODRIGUEZ, V.  
Dades Font Vino y Gastronomia ISSN: 0131-5997 - 1999 - V: - N: 161, Pg: 59-65
Descriptors Duero Arribes Vi Viticultura

Títol Asombra Jerez
Autor DELGADO, C.  
Dades Font Vinum - abril 1998 - V: - N: , Pg: 18-31
Descriptors Vi Viticultura Xeres Qualitat Enologia

Títol Aspectes viticoles i qualitat del vi
Autor FRANCO ALADREN, E.  
Dades Font ACE Revista d'Enologia ISSN: 0212-842X - 1er Semestre 2013 - V: 30- N: 97, Pg: 3-6
Descriptors Qualitat del vi Qualitat sensorial Practiques viticoles

Títol Aspectos analiticos relacionados con la elaboracion de vinos de la DO Ampurdan-Costa Brava
Autor SANTAMARIA, M.T.  
Dades Font Alimentaria: revista de tecnologia e higiene de los alimentos ISSN: 0300-5755 - juny 1989 - V: - N: 203, Pg: 71-75
Descriptors Denominacio d'origen Vi Emporda-Costa Brava DO Control de qualitat Analisi Composicio
Localització C 5/34

Títol Aspectos de la viticultura del Douro (Portugal) y del Priorato (Espa?a): perspectiva comparada. II.- Priorat: la revolucion de la produccion de vino de calidad
Autor ALMEIDA MENDON?A, J.P.   MOLLEVI BORTOLO, G.  
Dades Font XXV Jornadas de viticultura y enologia de Tierra de Barros ISSN: 84-7930-084-1 - Mayo 2003 - V: XXV- N: , Pg: 567-576
Descriptors Cultura de la vinya Cultura del vi Priorat Catalunya Espanya Desenvolupament Turisme Vi de qualitat Qualitat Vi
Localització 634.8(462.221.2) JOR

Títol Aspectos enologicos de la bentonita (y II)
Autor MOLINA, R.   MINGOT, J.   MANRIQUE DE LARA, G.  
Dades Font Alimentacion. Equipos y Tecnologia ISSN: 0212-1689 - desembre 1995 - V: - N: 10, Pg: 65-68
Descriptors Bentonita Vi

Títol Aspectos tecnologicos del uso del SO2 en vinificacion y en la conservacion de los vinos : situacion de su empleo en el Uruguay
Autor FRUTOS, E. de  
Dades Font XX Congreso mundial de la vinya y del vino - - V: - N: , Pg:
Descriptors Vi Vinificacio Tecnologia Anhidrid sulfuros SO2 Dioxid de sofre Uruguai Conservacio Reglament
Localització C 2/7

Títol Aspects of wine judging
Autor MOFFITT, P  
Dades Font American Wine Society Journal ISSN: 0364-698X VOL 23 - primavera 1991 - V: - N: 1, Pg: 11-12
Descriptors Tastador -a Degustador -a Vi Analisi sensorial

Títol Aspetti biologici ed epidemiiologici di Botrytis cinerea e criteri di protezione antibotritica in viticoltura
Autor BISIACH, M.   MINERVINI, G.   ZERBETTO, F.   VERCESI,A  
Dades Font Vignevini ISSN: 0390-0479 - 1982 - V: - N: 12, Pg: 39-46
Descriptors Botrytis cinerea Malalties de la vinya Antibotritic Vi Raim Lluita preventiva Prevencio Botritis Podridura grisa
Localització C 3/167

Títol Aspetti igenico-sanitari del controllo dei vini
Autor PALLOTTI, G.   CONSOLINO, A.  
Dades Font Vino, Bevanda et Alimento ISSN: ISBN 88-85022-21-9 - 1985 - V: - N: , Pg: 84-93
Descriptors Vi Higiene
Localització 663.2 Sim

Títol Assalten un celler priorati i malmeten el vi de diverses botes amb sabo industrial
Autor GUTIERREZ, C.  
Dades Font El Punt - 21 Juny 2011 - V: - N: , Pg: 7
Descriptors Cellers Priorat Torroja del Priorat Vi contaminat
Localització C 25/93

Títol Assessing the global performance of the members of a wine tasting panel
Autor ALVELOS, H.  
Dades Font XXVeme Congres Mondial de la Vigne et du Vin - Juin 2000 - V: 2- N: , Pg: 373-378
Descriptors Degustacio Tast Analisi sensorial Vi
Localització 634.8:663.2 CON

Títol Assessing wine quality with the G-G assay
Autor FRANCIS, I.L   ILAND, P.G   CYNKAR, W.U   KWIATKOWSKI, M   WILLIAMS, P.J   ARMSTRONG, H   BOTTING, D.G   GAWEL, R   RYAN, C  
Dades Font Proceeding. Tenth australian wine industry technical conference - 1999 - V: - N: , Pg: 104-108
Descriptors Glicosid Vi Raim
Localització C 15/35

Títol Association of Saccharomyces bayanus var.uvarum with some French wines: genetic analysis of yeast populations
Autor NAUMOV, G   MASNEUF, I   NAUMOVA, E   AIGLE, M   DUBOURDIEU, D  
Dades Font Research in Microbiology ISSN: 0923-2508 - mar? 2000 - V: - N: 151, Pg: 683-691
Descriptors Saccharomyces bayanus var. uvarum Saccharomyces cerevisiae Llevats criofilics Vi
Localització C 15/23

Títol Assurance de la typicite des vins de la zone du Codry Moldova par l'utilisation de glucosidases
Autor BEJAN, V.  
Dades Font Slovakia Viticulture and Viniculture Congress Proceedings - June 2002 - V: Posters II Oenology. Scientific and practical aspects of wine quality- N: , Pg: cd-rom
Descriptors Tipicitat Glucosidasa Codry Moldova Vi
Localització 634.8:663.2 CON (Cd-rom)

Títol Asti : un mousseux dans la cour des grands
Autor LECCIA, A.  
Dades Font Viti : Documentation agricole ISSN: 0399-3558 - febrer 1992 - V: - N: 162, Pg: 16-17
Descriptors Asti Vi Italia Vi escumos

Títol Astuces pour deguster sans complexe
Autor
Dades Font Revue du vin de France, La ISSN: 0750-358X - Juin 2008 - V: - N: 14. Hors-serie, Pg: 22
Descriptors Degustacio Vi Cursos de tast Tast Tast de vins

Títol Atlas Vitivinicola de Rioja Alavesa (XI). Elvillar
Autor GONZALEZ, M.  
Dades Font La Prensa del Rioja - juny 1994 - V: - N: 77, Pg: 13-16
Descriptors Rioja DOQ Rioja Alavesa Vi Historia Celler Empreses vitivinicoles Elvillar

Títol Atlas Vitivinicola. San Asensio. Las vinyas y vinos de la "Cuna del clarete"
Autor PURAS, P. M.  
Dades Font La Prensa del Rioja - abril-maig 1994 - V: - N: 76, Pg: 17-21
Descriptors Historia San Asensio Rioja DOQ Superficie Vinya Raim Varietats Produccio Vi Claret

Títol Atlas vitivinicola (VI) : Villabuena
Autor GONZALEZ, M.  
Dades Font La Prensa del Rioja - novembre 1992 - V: - N: 65, Pg: 24-27
Descriptors Rioja Alavesa Geografia Enologia Vinicultura Viticultura Historia

Títol Atlas vitivinicola de Rioja Alavesa (XII). Lanciego
Autor
Dades Font La Prensa del rioja - juny 1994 - V: - N: 77, Pg: 20, 23-24
Descriptors Vi Rioja DOQ Rioja Alavesa Celler Empreses vitivinicoles Historia

Títol Atlas vitivinicola de la Rioja Alavesa (IX). Samaniego
Autor
Dades Font La Prensa del Rioja - gener-febrer 1994 - V: - N: 75, Pg: 18, 20
Descriptors Samaniego Rioja DOQ Rioja Alavesa Empreses vitivinicoles Celler Vi Historia

Títol Attention a l'higiene lors de la mise en bouteilles
Autor GUYOT, F.   MINIER, C.  
Dades Font Viti : Documentation agricole ISSN: 0399-3558 - febrer 1990 - V: - N: 140, Pg: 51-52
Descriptors Embotellament Vi Estabilitzacio Higiene Microbiologia enologica

Títol Au coeur historique de la Cote de Nuits
Autor BRAVO-MAZA, T.  
Dades Font Revue du vin de france, La ISSN: 0750-358X - Mars 2009 - V: - N: 529, Pg: 104-107
Descriptors Ruta del vi Fran?a Enoturisme Vinya Vi Cellers Ruta vitivinicola Ruta turistica

Títol Aumenta el uso del PET con argumentos medioambientales
Autor MURCIA, J. L.  
Dades Font Semana vitivinicola, La ISSN: 0037-184X - Octubre 2008 - V: LXIII- N: 3239, Pg: 2673-2674
Descriptors PET Medi ambient Ampolla Plastic Preu Vidre Alteracions Vi

Títol Aumentan las ventas de vino
Autor Federacion Espa?ola del Vino  
Dades Font Semana Vitivinicola, La ISSN: 0037-184X - 9 de juliol 2005 - V: LX- N: 3074, Pg: 2291-2292
Descriptors Vendes Vi 2005 Creixement Espanya

Títol Australia y Nueva Zelanda. Las antipodas del vino
Autor SCHWARZW  
Dades Font Vino y Gastronomia ISSN: 0131-5997 - 1999 - V: - N: 162, Pg: 28-35
Descriptors Australia Nova Zelanda Vi Tasmania Mudgee

Títol Australia, los vinos del paraiso
Autor MURCIA, J.L  
Dades Font Enologos - novembre-desembre 2000 - V: - N: 8, Pg: 50-55
Descriptors Australia Vi Viticultura Enologia

Títol Australia. Grange y otras leyendas
Autor VATERLAUS, T.  
Dades Font Vinum - Noviembre 2006 - V: - N: 56, Pg: 40-44
Descriptors Grange Australia Vi Viticultura Vinicultura Shiraz

Títol Australie : tres bon rapport qualite/prix
Autor POUPEAU, J. M.  
Dades Font Viti : Documentation agricole ISSN: 0399-3558 - novembre 1991 - V: - N: 159, Pg: 49-52
Descriptors Australia Produccio Qualitat Preu de venda Vi

Títol Autentificacion de l'origine d'un vin par utilisation conjonte de l'analyse elementaire et de l'analyse isotopique
Autor MARTIN, G.  
Dades Font XX Congreso Mundial de la Vinya y del Vino - maig 1992 - V: - N: 72, Pg: 1
Descriptors Vi Analisi Analisi isotopica
Localització C 2/7

Títol Authentification des vins et des produits de la vigne par utilisation conjointe des analyses elementaire et isotopique
Autor MARTIN, G.   ZHANG, .   DAY, M.   LEES, M.  
Dades Font FV - juliol 1992 - V: - N: 917, Pg: 13 p.
Descriptors Control de qualitat Vi Productes enologics Autenticitat Frau Analisi isotopica Analisi quimica Control de qualitat Composicio Raim Most Isotop Fran?a
Localització FV 917

Títol Autolysis of yeasts in Champagne
Autor CHARPENTIER, C.   FEUILLAT, M.  
Dades Font American Journal of Enology and Viticulture ISSN: 0001-9254 VOL 33 - 1982 - V: - N: 1, Pg: 6-13
Descriptors Llevats Xampany Champagne Fermentacio Ampolla Vi Envelliment Aminoacid Metode xampanyes Metode tradicional Autolisi Vinificacio Temperatura Nitrogen Qualitat
Localització C 4/93

Títol Automated Analysis of Beverages, in Particular Wine. Part II
Autor HIEKE, E.   KREISEL, A.  
Dades Font Zeitschrift fur Lebensmittel Untersuchung und Forschung - 1977 - V: - N: , Pg: 39-42
Descriptors Automatitzacio Vi Colorimetria Acid sulfuros Raim Most
Localització C 4/138

Títol Automated analysis of volatile compounds in wine and spirits
Autor HAGMAN, G.   ROAERAADE, J.  
Dades Font First Symposium In Vino Analytica Scientia. Application de la chimie analytique aux vins et spiritueux - Juin 1997 - V: - N: , Pg: 271-273
Descriptors Analisi Compostos volatils Vi Vi espirituos
Localització 663.254 IN V

Títol Automatisation en flux continu du dosage enzymatique de l'acide acetique dans les vins
Autor SANCHEZ, P. J.   DONECHE, B.  
Dades Font Connaissance de la Vigne et du Vin ISSN: 0010-597X VOL 19 - 1985 - V: - N: 3, Pg: 161-169
Descriptors Vi Determinacio Acid carboxilic Flux continu
Localització C 2/28

Títol Automatisation en flux continu du dosage enzymatique de l?acide malique des vins
Autor LONVAUD-FUNEL, A.   DONECHE, B.   BLEUZE, D.  
Dades Font Connaissance de la vigne et du vin - 1980 - V: 14- N: 4, Pg: 207-217
Descriptors Flux continu Acid malic Vi Dosatge Enzims
Localització C 19/36

Títol Automatizacion en el analisis de vinos
Autor LLANOS, M.  
Dades Font Semana Vitivinicola, La ISSN: 0037-184X - 18 de juny 2005 - V: - N: 3071, Pg: 2038-2044
Descriptors Analisi Automatitzacio Analisi en flux continu Analisi per injeccio sequencial Sistemes SIA Turbidimetria Fotometria d'absorcio molecular UV-VIS Espectrofotometria d'absorcio atomica Potenciometria Fermentacio Vi Cervesa

Títol Automatizacion en el analisis de vinos
Autor LLANOS, M.  
Dades Font Semana Vitivinicola, La ISSN: 0037-184X - Diciembre 2005 - V: LX- N: 3098-3099, Pg: 4543-4550
Descriptors Automatitzacio Vi Analisi Analisi de flux continu Analisi per injeccio sequencial Turbidimetria Espectrofotometria d'absorcio molecular UV-VIS I.R. Espectrofotometria d'absorcio atomica Potenciometria

Títol Automatizacion en el laboratorio enologico: evaluacion de un metodo para la determinacion de la acidez volatil en vinos basado en inyeccion en flujo
Autor GONZALEZ RODRIGUEZ, J.   PEREZ JUAN, P.   LUQUE DE CASTRO, M.D.  
Dades Font Jornadas de Viticultura y Enologia de Tierra de Barros: Almendralejo ISSN: 84-7930-076-0 - Mayo 2000 - V: XXII Jornadas- N: , Pg: 505-516
Descriptors Acidesa volatil Vi Injeccio en flux
Localització 634.8(462.211.1)JOR

Títol Autriche. Des vignerons-aubergistes face a l?Europe
Autor BILLIEMAZ, B.  
Dades Font VITI: De la vigne au vin ISSN: 0757-4673 - setembre 1994 - V: - N: 190, Pg: 14-15
Descriptors Austria Vi Produccio Mercat Consum Exportacio Importacio

Títol Avaluacio de les propietats antioxidants del vi mitjansant l'estudi de les activitats enzimatiques glutation peroxidasa i superoxid dismutasa en humans.
Autor VIADER, R.  
Dades Font ACE. Revista d'Enologia ISSN: 0212-842X VOL Any 12 - 1995 - V: - N: 34, Pg: 10-14
Descriptors Vi Propietats antioxidants Glutation peroxidasa Superoxid dismutasa Salut

Títol Avance de la vendimia en Espanya. Informe
Autor
Dades Font VV : Vitivinicultura. ISSN: 0214-9605 - setembre-octubre 1993 - V: - N: 9-10, Pg: 18-19
Descriptors Viticultura Espanya Verema Estadistiques Produccio Vi Rendiment Economia

Títol Avance en el estudio de los fitoplasmas causantres de enfermedades de frutales y vi?a
Autor BATLLE, A.   LAVI?A, A.  
Dades Font Phytoma ISSN: 1131-8988 - Noviembre 2011 - V: - N: 233, Pg: 48-52
Descriptors Fitoplasma Malalties Fruiters Vinya

Títol Avec la lyre, J'ai augmente mon prix de vente a la bouteille de 30 %
Autor MONTIGAUD, V.  
Dades Font Viti : Documentation Agricole ISSN: 0399-3558 - abril 1990 - V: - N: 142, Pg: 51-52
Descriptors Vinya Conduccio Emparrat en lira Preu de venda Vi

Títol Avec ou sans sucre?
Autor PEYROULOU, J. P.  
Dades Font Revue du vin de France ISSN: 0750-358X - novembre 1995 - V: - N: 396, Pg: 22-26
Descriptors Vi Sucre Xaptalitzacio Vinificacio

Títol Aven?os en la cromatografia de gasos aplicada a l'analisi de compostos volatils al vi
Autor LOPEZ, R.   CACHO, J.  
Dades Font ACE Revista d?Enologia ISSN: 0212-842X - 1r semestre 2011 - V: 28- N: 93, Pg: 4-6
Descriptors Cromatografia de gasos Compostos volatils Vi Metodes d'analisi

Títol Azucar residual
Autor VATERLAUS, T.  
Dades Font Vinum: la revista europea del vino - Mayo-Junio-Julio 2010 - V: - N: 76, Pg: 46
Descriptors Sucre Vi Sucre residual

Títol Azucares en mostos y vinos, descripciones teoricas y aspectos practicos
Autor ESPINOSA, L. C.  
Dades Font Viticultura Enologia Profesional ISSN: 1131-5679 - mar?-abril 1997 - V: - N: 49, Pg: 44-52
Descriptors Sacarosa Sucre reductor Fehling Most Vi Monosacarids Cerbonil Pectina

Títol Bacterial Spoilage of Wines with Special References to California Conditions
Autor VAUGHN, R. H.  
Dades Font Advances in Food Research ISSN: 0065-2628 VOL 6 - 1995 - V: - N: , Pg: 67-108
Descriptors Vi Bacteris California
Localització C 8/55

Títol Bacterias aceticas durante la fermentacion vinica. Interacciones con otros microorganismos
Autor MAS, A.   GONZALEZ, A.   HIERRO, N.   POBLET, M.   ROZES, N.   GUILLAMON, J.M.  
Dades Font Tecnologia del Vino ISSN: 1578-6153 - Mayo-Junio 2003 - V: III- N: 11, Pg: 27-30
Descriptors Bacteris acetics Fermentacio Microorganismes Interaccio Llevats Vi Fermentacio malolactica

Títol Bag in tube
Autor GLOSTER, R.  
Dades Font Semana vitivinicola, La ISSN: 0037-184X - Febrero 2009 - V: LXIV- N: 3252, Pg: 297
Descriptors Vi Tub Cartro Recipient Reciclatge

Títol Baisses d'acidite: les facteurs agronomiques
Autor CHAMPAGNOL, F.  
Dades Font VITI: de la vigne au vin ISSN: 0757-4673 - octubre 1993 - V: - N: 180, Pg: 37-37
Descriptors Acidesa Vinya Vi Most Qualitat Acid malic Raim Garnatxa Maduracio Nutricio Garnacha

Títol Balance comercializacion 2001. Rioja recupera su dinamismo comercial con un 38 de incremento de las ventas en 2001
Autor Consejo Regulador DOC Rioja  
Dades Font Semana vitivinicola, La ISSN: 0037-184x - Febrero 2002 - V: - N: 2896, Pg: 437-440
Descriptors Comercialitzacio Vi Rioja Vendes 2001 Estadistiques

Títol Balance de las exportaciones de Rioja en 1991
Autor CANYEDO, I.  
Dades Font La Prensa del Rioja - maig-juny 1992 - V: - N: 61, Pg: 20-21
Descriptors Exportacio Vi Rioja Mercat Comercialitzacio

Títol Balances de las exportaciones de vinos de Rioja en 1992
Autor CANYEDO, I.  
Dades Font La Prensa del Rioja - mar? 1993 - V: - N: 68, Pg: 40
Descriptors Rioja Exportacio Vi Comercialitzacio

Títol Balises. Afrique du Sud-3
Autor
Dades Font Decision Boissons ISSN: 1274-2733 - novembre 1997 - V: - N: 73, Pg: 6-7
Descriptors Africa del Sud Consum Vi Begudes espirituoses Alcohol
Localització C 12/15

Títol Balises. Afrique du Sud-2
Autor
Dades Font Decision Boissons ISSN: 1254-2733 - octobre 1997 - V: - N: 72, Pg: 6-7
Descriptors Africa del Sud Consum Vi Alcohol 1985-1996
Localització C 12/17

Títol Banyeres salva parte de un vi?edo que iba a ser poligono industrial
Autor BASELGA, J.M.  
Dades Font Vanguardia, La - Julio 2008 - V: - N: , Pg: 9
Descriptors Vinya Industrialitzacio Proteccio de la vinya Proteccio del sol
Localització C 24/153

Títol Barricas: vida y muerte del vino
Autor MARTINEZ-DUE?AS, L.  
Dades Font Viticultura Enologia Profesional ISSN: 1131-5679 - Marzo-Abril 2005 - V: - N: 97, Pg: 45-46
Descriptors Barrica Botes Vi

Títol Barriques, futs, tonneaux de chene. Le meilleur complice pour atteindre la haut de la pyramide des vins
Autor BERTIN, J.  
Dades Font Revue Francaise d'Oenologie - Fevrier-Mars 2007 - V: - N: 222, Pg: 16-19
Descriptors Vi Envas Envasatge Fran?a Botes Barriques Tonel Fusta Propietats de la fusta

Títol Beaune. Dans les coulisses des Hospices
Autor SALAMA, R.  
Dades Font Revue du vin de France, La ISSN: 0750-358X - Novembre 2009 - V: - N: 536, Pg: 36-46
Descriptors Vi Regio vinicola Regio vitivinicola Vinya Cellers Tast de vins Caracteristiques organoleptiques Fran?a

Títol Beaune: cote et hautes-cotes de Beaune.
Autor
Dades Font La Bourgogne: l'Art et le Plaisir de vivre - 1992 - V: - N: 2, Pg: 46 p.
Descriptors Borgonya Gastronomia Vi Beaune Cote de Beaune Vi Vinya Cava Bourgogne
Localització C 5/61; DOF Bourgogne 1

Títol Beber publicidad. Analisis diacronico de la evolucion publicitaria del vino y nuevas tendencias
Autor LASSO DE LA VEGA GONZALEZ, C.   PINEDA CACHERO, A.  
Dades Font Jornadas de Viticultura y Enologia de Tierra de Barros: Almendralejo ISSN: 84-7930-078-7 - Mayo 2001 - V: XXIII Jornadas- N: , Pg: 597-606
Descriptors Publicitat Vi
Localització 634.8(462.221.1) JOR

Títol Beber un par de copas de vino al dia y no fumar reduce el riesgo de enfermedad arterial periferica
Autor FIVIN  
Dades Font Semana Vitivinicola, La ISSN: 0037-184X - Marzo 2002 - V: LVIII- N: 2952, Pg: 775-777
Descriptors Malalties coronaries Malalties cardiovasculars Vi Consum Salut

Títol Bebida de dioses al alcance de todos. Vino de cacao y otras exquisiteces de chocolate
Autor VANGUARDIA, LA  
Dades Font Vanguardia, La - Enero 2008 - V: - N: , Pg: 1 pp.
Descriptors Produccio de vi Elaboracio de vi Vi Cacao Vi cacao Maridatge Xocoati Xocolata Xili
Localització C 24/72

Títol Bebidas del Pais Vasco : Basque country drinks
Autor
Dades Font - - V: - N: , Pg:
Descriptors Vi Begudes alcoholiques Espanya Pais Basc Denominacio d'origen Celler Empreses vitivinicoles Fires Exposicions
Localització C 5/35

Títol Belle performance des bordeaux et des vins de Provence
Autor BODIOU, D.  
Dades Font Viti de la vigne au vin ISSN: 0757-4673 - Fevrier 2002 - V: - N: 271, Pg: 21
Descriptors Bordeus Bordeaux Proven?e Fran?a Vi Distribucio Economia Vendes

Títol Beneficios del vino, Los
Autor CARLAS, M.  
Dades Font Vanguardia, La - Octubre 2009 - V: - N: , Pg: 10
Descriptors Beneficis Vi
Localització C 24/219

Títol Bentiavalicarb-isoprpil + Mancozeb: nuevo fungicida penetrabre y de contacto para el control del Mildiu y Alternaria en vi?a, patata, tomate y otros cultivos
Autor RUIZ GARCIA, M.   ANDRES ALEIXANDRE, J.M.   PRADES LATORRE, J.  
Dades Font Phytoma ISSN: 1133-3987 - Octubre 2010 - V: - N: 222, Pg: 61-66
Descriptors Insecticides Mildiu Alternaria Vinya

Títol Bentonite, a traditional wine treatment preparation with new enological properties
Autor GORTGES, S.  
Dades Font International Association of Enology, Management and Wine Marketing. 14 International Enology Symposium - May 2005 - V: - N: , Pg: 321-329
Descriptors Enologia Vi Tractament Bentonita

Títol Bentonite- a natural clay for wine treatment
Autor GOERTGES, S.  
Dades Font Slovakia Viticulture and Viniculture Congress Proceedings - June 2002 - V: Posters II Oenology. Scientific and practical aspects of wine quality- N: , Pg: cd-rom
Descriptors Bentonita Fang Tractament Vi
Localització 634.8:663.2 CON (Cd-rom)

Títol Beverage review. Wine aroma composition.
Autor MARAIS, J.  
Dades Font Food review - desembre-gener 1990-1991 - V: - N: , Pg: 18-21
Descriptors Vi Aroma Composicio Components volatils Raim Terpens Alcohol superior Most Pirazina Fermentacio No isoprenoide Analisi
Localització C 4/73

Títol Bicarbonate, the most important factor inducing iron chlorosis in vine grapes on calcareous soil
Autor MENGEL, K.   BREININGER, M.T.   BUBL, W.  
Dades Font Plant and soil - 1984 - V: - N: 81, Pg: 333-344
Descriptors Vi Bicarbonat Fosfat
Localització C 9/106

Títol Bierzo. Consejo Regulador de la Denominacion de Origen
Autor Consejo Regulador de la Denominacion de Origen Bierzo  
Dades Font - [1997] - V: - N: , Pg: 6 p.
Descriptors Bierzo DO Denominacio d'origen Infoden Lloc web Cellers Vi Varietats Clima Sol Contraetiqueta
Localització DO 1 Bierzo 1

Títol Bilan phytosanitaire. Le mildiou en vedette
Autor AUBERT, I.   LEFEBVRE, D.   MILOU, C.  
Dades Font Viti de la vigne au vin ISSN: 0757-4673 - Octobre 2007 - V: - N: 333, Pg: 36-38
Descriptors Fran?a Vi Qualitat Qualitat del vi Malaties

Títol Biochemical aspects of stuck and sluggish fermentation in grape must
Autor ALEZANDRE, H.   CHARPENTIER, C.  
Dades Font Journal of Industrial Microbiology & Biotechnology ISSN: 1367-5435 - 1998 - V: - N: 20, Pg: 20-27
Descriptors Most Vi Llevats Enologia Saccharomyces cerevisiae Fermentacio
Localització C 13/121

Títol Biodiversita fenotipica di lieviti isolati da mosti e vini siciliani
Autor GIUDICI, P.   RESTUCCIA, C.   RANDAZZO, C.   MELIA, V.   CORTE, V.  
Dades Font Industrie delle Bevande ISSN: 0390-0541 - juny 1997 - V: - N: 149, Pg: 252-259
Descriptors Llevats Biodiversitat fenotipica Most Vi

Títol Biogene Amine im Wein
Autor GAFNER, J.  
Dades Font 13th International Enology Symposium - June 2002 - V: - N: , Pg: 95-103
Descriptors Amines biogenes Microorganismes Pediococcus damnosous Vi
Localització 663.2 SYM

Títol Biogene amine in Lebensmitteln : Bildung, Vorkommen, Analytik und toxikologische Dewertung
Autor PFANNHAUSER, W.   PECHANEK, U.  
Dades Font Zeitschrift fuer die Gesamte Hygiene und ihre Grenzgebiete ISSN: 0049-8610 VOL 30 - 1984 - V: - N: 2, Pg: 66-76
Descriptors Amines biogenes Analisi Toxicitat Vi Histamina
Localització C 3/17

Títol Biogenic amines in portuguese wines
Autor MAFRA, I. et al.  
Dades Font First Symposium In Vino Analytica Scientia. Application de la chimie analytique aux vins et spiritueux - Juin 1997 - V: - N: , Pg: 338-340
Descriptors Amines biogeniques Vi Portugal
Localització 663.254 IN V

Títol Biological effects of resveratrol
Autor FREMONT, L.  
Dades Font Life sciences ISSN: 0024-3205 (versi paper) - 2000 - V: 66- N: 8, Pg: 663-673
Descriptors Resveratrol Vi Polifenols Antioxidant Arteriosclerosi Cancer
Localització C 15/91

Títol Biotecnologia de las bacterias aceticas: aplicacion a estudios poblacionales en enologia
Autor GUILLAMON, J.M.  
Dades Font La Semana Vitivinicola ISSN: 0037-184X - 17 Junio 2000 - V: - N: 2810, Pg: 2119-2124
Descriptors Bacteris acetics Enologia Biotecnologia Raim Vi Most Patrons Especies

Títol Biterness and astringency of grape seed phenolics in a model wine solution
Autor ARNOLS, R. A.   NOBLE, A. C.  
Dades Font American Journal of Enology and Viticulture ISSN: 0002-9254 VOL 29 - 1978 - V: - N: 3, Pg: 150-152
Descriptors Vi Raim Amargor Astringencia Compostos fenolics Analisi sensorial
Localització C 1/60

Títol Bitterness and astringency of grape seed phenolics in a model wine solution
Autor ARNOLD, R.A.   NOBLE, A.C.  
Dades Font American Journal of Enology and Viticulture - 1977 - V: 29- N: 3, Pg: 150-152
Descriptors Astringencia Raim Llavor Compostos fenolics Vi
Localització C 18/126

Títol Bitterness and astringency of phenolic fractions in wine
Autor ARNOLS, R. A.   NOBLE, A. C.   SINGLETON, V. L.  
Dades Font Journal of Agricultural and Food Chemistry ISSN: 0021-8561 VOL 28 - 1980 - V: - N: 3426, Pg: 675-678
Descriptors Vi Analisi sensorial Amargor Astringencia Fenols
Localització C 2/98

Títol Bizkaia tiene otro sabor
Autor Consejo Regulador de la Denominacion de Origen Bizkaiko Txakolina  
Dades Font - - V: - N: , Pg: [1 mapa]
Descriptors Txacoli Txakoli Historia Mapa Gastronomia Tast Varietats Vi Txacoli de Biscaia DO Bizkaiko Txakolina DO Infoden Denominacio d'origen Vi Varietats Cellers Comercialitzacio
Localització DO 1 Bizkaiko Txakolina 1

Títol Bizkaia viticola: denominacion de origen Txacoli de Bizkaia
Autor
Dades Font Viticultura Enologia Profesional ISSN: 1131-5679 - gener-febrer 1994 - V: - N: 30, Pg: 13-16
Descriptors Vi Historia Viticultura Vinya Cultiu Produccio Denominacio d'origen Pais Basc Txacoli de Biscaia DO Bizkaiko Txakolina DO

Títol Bizkaiko Txakolina
Autor Consejo Regulador de la Denominacion de Origen Bizkaiko Txakolina  
Dades Font - [1997] - V: - N: , Pg: 4 p.
Descriptors Bizkaiko Txakolina DO Txacoli de Biscaia DO Infoden Denominacio d'origen Vi Varietats Cellers Comercialitzacio
Localització DO 1 Bizkaiko Txakolina 1

Títol Blanco original
Autor Consejo Regulador de la Denominacion de Origen Rueda  
Dades Font - - V: - N: , Pg: [Triptic]
Descriptors Denominacio d'origen Rueda DO Infoden Varietats Consell regulador Empreses vitivinicoles Vi Etiquetatge
Localització DO 6 Rueda 2

Títol Blancs : le grand retour du bois neuf
Autor BETTANE, M.   LECOUTY, C.   DESSEAUVE, T.  
Dades Font Revue du vin de France ISSN: 0750-358X - febrer-mar? 1990 - V: - N: 344, Pg: 27-49
Descriptors Vi Crian?a Envelliment Botes de roure Vi blanc Fermentacio Aroma

Títol Bodega, La. Presente y futuro (III).
Autor
Dades Font Vinos de Espa?a - 2009 - V: - N: 76, Pg: 58-63
Descriptors Celler Crian?a Barrica Vi Gestio de residus Efluents vinicoles Anhidrid carbonic Eficiencia energetica Energia renovable Adaptacio Medi

Títol Bodegas Beronia. Excepcionales vinos de alta gama
Autor
Dades Font Vino y Gastronomia - - V: - N: 136 (suplemento coleccionable Grandes Bodegas), Pg: 8 p.
Descriptors Cellers Vi Bodegas Beronia

Títol Bodegas Familiares de Rioja. Tipicidad, diversidad y personalidad de unos vinos singulares
Autor
Dades Font Presa del Rioja, La - Julio-Agosto 2006 - V: - N: 164, Pg: 16-23
Descriptors Rioja Bodegues Cellers Tipicitat Diversitat Vi

Títol Bodegas Marques de Caceres
Autor
Dades Font - 1991 - V: - N: , Pg: 12 p.
Descriptors Vi Celler Empreses vitivinicoles Espanya Rioja DOQ
Localització C 5/74

Títol Bodegas Marques de Riscal: una vieja gran dama
Autor GONZALEZ, C.  
Dades Font Vitivinicultura ISSN: 0214-9605 - mar?-abril 1995 - V: - N: 3-4, Pg: 28-30
Descriptors Bodegas Marques de Riscal Alava Vi

Títol Bodegas Olarra: el valor del tiempo y el espacio
Autor
Dades Font Vino y Gastronomia - - V: - N: 141 (suplemento coleccionable Grandes Bodegas), Pg: 8 p.
Descriptors Bodegas Olarra Cellers Vi Rioja DOQ Denominacio d'origen qualificada Vinificacio

Títol Bodegas Paternina. Lider en Rioja y Jerez
Autor
Dades Font Vino y Gastronomia - - V: - N: 144 (suplemento coleccionable Grandes Bodegas), Pg: 8 p.
Descriptors Cellers Vi Rioja Jerez Paternina

Títol Bodegas Salnesur: Un milagro del Valle de Salnes
Autor GONZALEZ, C.  
Dades Font Vitivinicultura ISSN: 0214-9605 - novembre-desembre 1994 - V: - N: 11-12, Pg: 27-29
Descriptors Bodegas Salnesur Valle de Salnes Galicia Vi Elaboracio

Títol Bodegas Taylor: cuestion de familia
Autor GONZALEZ, C.  
Dades Font Vitivinicultura ISSN: 0214-9605 VOL 6 - maig-juny 1995 - V: - N: 5-6, Pg: 26-29
Descriptors Bodegas Taylor Porto Portugal Vi

Títol Bodegas potencian el enoturismo para fomentar el consumo local, Las
Autor GRAS, F.  
Dades Font Diari de Tarragona - Juny 2010 - V: - N: , Pg: 11
Descriptors Cellers Enoturisme Turisme enologic Reus Vi Denominacions d'origen
Localització C 24/248

Títol Bodegas y vi?edos Tabula optimiza su gestion con Ready
Autor MU?OZ, J.L.  
Dades Font Alimentaria: investigacion, tecnologia y seguridad ISSN: 0300-5755 - Noviembre 2010 - V: 10- N: 418, Pg: 55-57
Descriptors Bosegas Tabula Automatitzacio i control de processos Ready Software Noves tecnologies

Títol Boire le vin dans les villes. Partie 3/6: boire le vin en ville au XVIIIe siecle
Autor GARRIER, G.  
Dades Font Revue des oenologues et des techniques vitivinicoles et oenologiques ISSN: 0760-9868 - Juillet 2008 - V: 35- N: 128, Pg: 67-69
Descriptors Historia del vi Fran?a Vinya Vi

Títol Bois rose: signification, determinisme et incidence sur la qualite des barriques, Le
Autor NONIER, M.   VIVAS, N.   VIVAS, N.  
Dades Font Revue des oenologues et des techniques vitivinicoles et oenologiques ISSN: 0760-9868 - Octobre 2007 - V: - N: 125, Pg: 41-44
Descriptors Barriques Vi Fusta Fusta de roure

Títol Bonnes surprises du Millesime 2007, Les. Les degustations
Autor POUSSIER, O.   DURAND, H.   MAURANGE, P.   [et al.]  
Dades Font Revue du vin de France, La ISSN: 0750-358X - Juin 2008 - V: - N: 522, Pg: 53-249
Descriptors Vi frances 2007 Fran?a Regions viticoles Regions vitivinicoles Vi Alsacia Bordeaux Bordeus Borgonya Bourgogne Champagne Corsega Jura Savoia Languedoc-Roussillon Llenguadoc-Rossello Val-de-Loire Loire Proven?a Vallee de Rhone Rossello Rousillon Productors Climatologia Varietats de raim Varietats de vinya Varietats de vi Verema Marques comercials Campanya vitivinicola Caracteristiques del vi Caracteristiques viticoles

Títol Boom del vino, El
Autor GERBER, B.  
Dades Font Vinum:la revista europea del vino - Mayo-Junio-Julio 2010 - V: - N: 76, Pg: 32-37
Descriptors Vi Asia Regio vinicola

Títol Bordeaux : la chance et le savoir faire
Autor CASAMAYOR, P.   BETTANE, M.  
Dades Font Revue du vin de France ISSN: 0750-358X - juny 1992 - V: - N: 365, Pg: 30-51
Descriptors Bordeus Vi Produccio Bordeaux

Títol Bordeaux : le vertige de l'inconnu
Autor BETTANE, M.  
Dades Font Revue du vin de France ISSN: 0750-358X - juny 1990 - V: - N: 345, Pg: 41-70
Descriptors Bordeus Vi Produccio Bordeaux

Títol Bordeaux : rien n'est jamais acquis
Autor VERNEJOUL, D. de  
Dades Font NEID : L'Information Internationale des Vins et Spiritueux ISSN: 0150-2980 - juliol 1992 - V: - N: 237, Pg: 31-53
Descriptors Bordeus Vi Mercat Distribucio Vi negre Vi blanc Consum Consumidor Comercialitzacio Bordeaux

Títol Bordeaux et Bordeaux Superieur. Deux divisions pour un meme combat
Autor EDWARDS-VUILLET, P.C.  
Dades Font Revue viticole internationale ISSN: 0035-4368 - Avril 2002 - V: - N: 3797, Pg: 62-66
Descriptors Bordeaux Viticultura Marqueting Qualitat Fran?a Vi Bordeus

Títol Bordeaux redistribue les cartes
Autor
Dades Font Revue Vinicole Internationale ISSN: 0035-4368 - Octobre 2005 - V: - N: 3832, Pg: 38-46
Descriptors Bordeaux Vi Bordeus

Títol Bordeaux veut rester le premier de la classe
Autor
Dades Font Viti : De la vigne au vin ISSN: 0399-3558 - novembre 1992 - V: - N: 170, Pg: 49-54
Descriptors Bordeus Vi Produccio Marqueting Qualitat Oferta Demanda Bordeaux

Títol Bordeaux, 10 ans de bonheurs
Autor BETTANE, M.   DESSEAUVE, T.   DOVAZ, M.  
Dades Font Revue du vin de France ISSN: 0750-358X - setembre 1990 - V: - N: 349, Pg: 24-52
Descriptors Bordeus Vi Produccio Licor Crian?a Envelliment Vinificacio Bordeaux

Títol Bordeaux: Entre-deux-Mers (Vins de France)
Autor
Dades Font - 1990 - V: - N: Bx 5 AN, Pg: 1 p.
Descriptors Bordeus Vi Fran?a Entre-deux-Mers DO Bordeaux
Localització C 11/58

Títol Bordeaux: Fronsac (Vins de France)
Autor
Dades Font - 1990 - V: - N: Bx 7 AN, Pg: 1 p.
Descriptors Bordeus Vi Fran?a Varietats Fronsac Vinya Bordeaux
Localització C 11/59

Títol Bordeaux: Grands crus 2004 et 2005 en bouteilles
Autor BURTSCHY, B.   MAURANGE, P.   POELS, O.  
Dades Font La revue du vin de France ISSN: 1634-7625 - Septembre 2007 - V: - N: 514, Pg: 148-161
Descriptors Bordeaux Bordeus Degustacio Vi Fran?a

Títol Bordeaux: Lalande-de-Pomerol (Vins de France)
Autor
Dades Font - 1990 - V: - N: Bx 9 AN, Pg: 1 p.
Descriptors Bordeus Vi Fran?a Lalande-de-Pomerol Vinya Varietats Bordeaux
Localització C 11/60

Títol Bordeaux: Pomerol (Vins de France)
Autor
Dades Font - 1990 - V: - N: Bx 8 AN, Pg: 1 p.
Descriptors Pomerol Fran?a Vinya Varietats Vi Bordeaux Bordeus
Localització C 11/61

Títol Bordeaux: graves de vayres Wines (Vins de France)
Autor
Dades Font - 1990 - V: - N: Bx 10 AN, Pg: 1 p.
Descriptors Bordeus Fran?a Vi Vi blanc Vinya Bordeaux
Localització C 11/65

Títol Bordeaux
Autor
Dades Font - juliol 1982 - V: - N: , Pg:
Descriptors Fran?a Vi Bordeus Vinya Graves Bordeaux
Localització C 11/56

Títol Bordeux, une affaire de famille
Autor PEYROULOU, J. P.  
Dades Font Revue du vin de France ISSN: 0750-358X - mar?-abril 1994 - V: - N: 381, Pg: 62-67
Descriptors Bordeus Vi Fran?a Historia Bordeaux

Títol Bortrytis affecte la mousse et les proteines. Vins champenois
Autor VITI DE LA VIGNE AU VIN  
Dades Font Viti de la vigne au vin ISSN: 0757-4673 - Novembre/Decembre 2007 - V: 31- N: 334/335, Pg: 48-49
Descriptors Enologia Vi Botritis Botrytis cinerea Fran?a Champagne Proteines Escuma

Títol Botrytis cinerea, un patogeno necrotrofo polifago presente en todos nuestros vi?edos
Autor BENITO, E.P.   MARTINS, T.   COSTA, M.   [et al.]  
Dades Font Vida rural: el quincenal del campo ISSN: 1133-8938 - Junio 2008 - V: XV- N: 270, Pg: 34-38
Descriptors Estudi Botrytis cinerea Vinya Castella i Lleo Castilla y Leon 2001 2002 2006 2007 Vi Microorganismes Agricultura Patogens Podridura grisa Malalties de la vinya Industria vinicola Tractament quimic Fungicides Control biologic Millora genetica Verema Caracteritzacio genetica Mostres

Títol Bouchage liege des grands vins: bouteilles couleuses et gouts de bouchon
Autor RIBEREAU-GAYON, P.   LEFEBVRE, A.  
Dades Font Vino, Bevanda et Alimento - juny 1984 - V: - N: , Pg: 240-248
Descriptors Suro Tap Vi
Localització 663.2 Sim

Títol Bourgogne : le guide des grands crus
Autor BETTANE, M.   DESSEAUVE, T.  
Dades Font Revue du vin de France ISSN: 0750-358X - octubre 1991 - V: - N: 359, Pg: 21-41
Descriptors Borgonya Vi Produccio Bourgogne

Títol Bourgogne : pas si facile
Autor DESSEAUVE, T.  
Dades Font Revue du vin de France ISSN: 0750-358X - juny 1990 - V: - N: 345, Pg: 77-106
Descriptors Borgonya Vi Produccio Qualitat Bourgogne

Títol Bourgogne : qualite prix : mieux que prevu!
Autor BETTANE, M.   BACHELARD, I.  
Dades Font Revue du vin de France ISSN: 0750-358X - juny 1992 - V: - N: 365, Pg: 52-77
Descriptors Borgonya Vi Produccio Bourgogne

Títol Bourgognes 1985 : Ou en est le chouchou?
Autor BETTANE, M.  
Dades Font Revue du vin de France ISSN: 0750-358X - abril 1991 - V: - N: 354, Pg: 32-34
Descriptors Borgonya Vi Bourgogne

Títol Brafim analitza la relacio entre el disseny de l'etiqueta de l'ampolla i el vi
Autor REDACCIO  
Dades Font Diari de Tarragona - 7 Juliol 2013 - V: - N: , Pg: 24
Descriptors Vi catala Tarragona DO Disseny Ampolles de vi Ampolla Estudi analitic
Localització C25/181

Títol Brandy, el espiritu del vino
Autor VINOS DE ESPA?A  
Dades Font Vinos de Espa?a - 2007 - V: - N: 67, Pg: 52-57
Descriptors Brandi Vi Begudes espirituoses Begudes alcoholiques Brandy de Jerez DO

Títol Breeding dirige, ou comment renouveler une souche de reference inadaptee aux conditions modernes de vinification, Le
Autor GOURRAUD, C.   MANSOUR, C.   MARULLO, P.[et al.]  
Dades Font Revue des oenologues et des techniques vitivinicoles et oenologiques ISSN: 0760-9868 - Juillet 2008 - V: 35- N: 128, Pg: 11-15
Descriptors Temperatura Fermentacio Vi Vinificacio Llevats Creuament Fenotip Qualitat organoleptica Most

Títol Brettanomyces et phenols volatis
Autor ITV France  
Dades Font Les Cahiers itineraires d?itv France ISSN: 29064-17386 - Juillet 2006 - V: - N: 12, Pg: 4-7
Descriptors Fenols volatils Fenols Caracteristiques del vi Estrucutra Vi
Localització C 24/321

Títol Brettanomyces/Dekkera: control i deteccio en cellers
Autor NAVASCUES LOPEZ-CORDON, E.  
Dades Font ACE: Revista d'enologia ISSN: 0212-842X - 1r trimestre 2007 - V: - N: 78, Pg: 14-20
Descriptors Fenols volatils Llevats Olor fenolica Sensibilitat olfactiva Vi Bretanomyces dekkera

Títol Buen uva, buen vino.Calidad vitivinicola
Autor MORAGO, G.  
Dades Font Agricultura: revista agropecuaria ISSN: 0002-1334 - Junio 2008 - V: LXXVIII- N: 908, Pg: 460
Descriptors Logro?o Logronyo Jornades Vi Raim Qualitat del raim OIV Qualitat organoleptica Contaminants Seguretat alimentaria Fongs Residus fitosanitaris 2006 Catalunya Oidi Oidium Lobesia botrana Podridura Cultiu de la vinya Fungicides Malalties de la vinya Typhlodromus pyri

Títol Building icon wine brands: exploring the systemic nature of luxury wines
Autor BEVERLAND, M.  
Dades Font Wine Marketing Colloquium - July 2003 - V: - N: , Pg: 19pp
Descriptors Marques comercials Vi
Localització C 16/79

Títol Bulgarian wine
Autor HUTTON, R.  
Dades Font American Wine Society Journal - estiu 1996 - V: - N: 2, Pg: 60-64
Descriptors Bulgaria Vi

Títol Burdeos Denominacion de origen controlada historica
Autor DE LAMBERT, H.  
Dades Font Symposium Denominaciones de Origen historicas ISSN: 84-404-1054-9 - Marzo 1987 - V: - N: , Pg: 337-342
Descriptors Bordeus Denominacio d'origen controlada Denominacio d'origen controlada historica Fran?a Vi Denominacions d'origen Bordeaux
Localització 663.21 SYM

Títol Byte-size Bits
Autor JOHNSTON, E  
Dades Font American Wine Society Journal ISSN: 0364-698X VOL 22 - primavera 1990 - V: - N: 1, Pg: 31
Descriptors Informatica Programa informatic Vi Gestio agraria Automatitzacio Caracteristiques tecniques

Títol CRDO Binissalem-Mallorca, el esfuerzo balear
Autor S.G.M.  
Dades Font Enologos - Noviembre/Diciembre 2001 - V: III- N: 14, Pg: 22-24
Descriptors Vi balear Binissalem DO Denominacio d'origen Mallorca Vi

Títol Ca?ete asegura que la ley contra el alcohol no afectara al vino
Autor LOPEZ, C.  
Dades Font La Vaguardia - 25 de Maig 2002 - V: - N: , Pg: 1pp
Descriptors Legislacio Premsa Ministre d'agricultura Agricultura Vi Llei Alcohol
Localització C 18/81

Títol Cabardes, entre mer et ocean
Autor SALETTES, S. de  
Dades Font Revue du vin de France, La ISSN: 0750-358X - Fevrier 2010 - V: - N: 538, Pg: 42-44
Descriptors Apel?lacions Regio vinicola Regio vitivinicola Climatologia Geologia Vi Varietats de raim

Títol Cabernet Sauvignon. La cara y la cruz
Autor RODRIGUEZ, V.  
Dades Font Vino y Gastronomia ISSN: 131-5997 VOL XV - 1998 - V: - N: 148, Pg: 12-23
Descriptors Vi Tast Cabernet sauvignon

Títol Cadmium levels in wine, beer and other alcoholic beverages:possibles sources of contamination
Autor MENA, C   CABRERA, C   LORENZO, M.L   LOPEZ, M.C  
Dades Font The Science of the Total Environment ISSN: 0048-9697 - october 1996 - V: - N: 181, Pg: 201-208
Descriptors Cadmi Vi Contaminacio Begudes alcoholiques
Localització C 15/33

Títol Cae la comercializacion pero aumenta la calidad de los 'Valdepe?as'
Autor SALINAS, J.  
Dades Font Semana Vitivinicola, La ISSN: 0037-184X - 18 de juny 2005 - V: - N: 3071, Pg: 2065-2066
Descriptors Valdepe?as Valdepenyas Comercialitzacio Qualitat Vi Valdepe?as DO Valdepenyas DO

Títol Caegorias vinicas
Autor GUILLEN, J.V.  
Dades Font La Setmana Vitivinicola ISSN: 0037-184X - Abril 2014 - V: - N: 3.420, Pg: 411-413
Descriptors Vi Caracteritzacio del vi Caracteristiques del vi Vi de qualitat

Títol Cahiers de la PAC. Vin
Autor COMMISSION EUROPEENE. Direction Generale de l'Agriculture  
Dades Font - 1995 - V: - N: , Pg: 20 Pag.
Descriptors Organitzacio comuna del mercat Vi Estadistiques Reforma de la PAC Mercat PAC Europa
Localització C 9/48

Títol Caida de milivoltios antes del proceso DML y su significado. Variacion en el indicador
Autor RUIZ, M.  
Dades Font Semana vitivinicola, La ISSN: 0037-184X - Noviembre 2009 - V: LXIV- N: 3287, Pg: 2950-2954
Descriptors Proces DML Vi Vi negre Intensitat de color Acidesa volatil Mil?livolts Tempranillo Vinificacio 2008

Títol Calatayud Denominacion de Origen
Autor CONSEJO REGULADOR DE LA DENOMINACION DE ORIGEN CALATAYUD  
Dades Font - - V: - N: , Pg: 1 dossier
Descriptors Calatayud DO Consell regulador Geografia Varietats de ra?m