Per visualitzar el registre sencer cliqueu el títol corresponent.
Si cliqueu sobre un descriptor us farà una nova cerca del terme seleccionat.
També es pot fer una cerca al catàleg del terme cercat:
Vi

Resultat de la cerca

Registres trobats: 4555


Títol Vitivinicultura o vitivininegocio?
Autor RIVERA VILAR, Luis Miguel   GARCIA L. DE MENESES, M? Teresa  
Dades Font Viticultura Enologia Profesional ISSN: 1131-5679 - maig-juny 1992 - V: - N: 20, Pg: 20-24
Descriptors Viticultura Enologia Vinicultura Empreses Mercat Comercialitzacio Vi Marques Consum Gestio agraria Marqueting

Títol Como elegir un tractor para el vi?edo en terminos de rentabilidad
Autor BARROSO, A.  
Dades Font Agricultura Revista Agropecuaria ISSN: 0002-1334 - Noviembre 2010 - V: 79- N: 934, Pg: 820-823
Descriptors Rentabilitat Mitjans de produccio Vinya Tractor Mecanitzacio

Títol Le bag-in-box. En croissance continue
Autor HULOT, M.  
Dades Font Revue Vinicole Internationale ISSN: 0035-4368 - Mai 2005 - V: - N: 3828, Pg: 52-60
Descriptors Bag-in-box Empaquetatge Mercat Vi Recipient

Títol Monovarietales de Syrah. Catas de vinos de Espa?a.
Autor VINOS DE ESPA?A  
Dades Font Vinos de Espa?a - 2007 - V: - N: 67, Pg: 58-62
Descriptors Sirah Vi Cata Degustacio

Títol "Mannostab": Un Colloide de Levure Pour Stabiliser les Vins Contre les Precipitations Tartriques
Autor DUBOURDIEU, D.   MOINE-LEDOUX, V.  
Dades Font VITI. De la vigne au vin ISSN: 0399-3558 VOL 2 - febrer 1998 - V: - N: 227, Pg: 24-27
Descriptors Mannostab Col.loide Llevats Estabilitzacio Vi

Títol 'Bag-in-box', un invent a l'al?a, El
Autor SANS, S.  
Dades Font Vanguardia, La - Abril 2009 - V: - N: , Pg: 3
Descriptors Industria vinicola Catalunya Comercialitzacio Vi
Localització C 24/167

Títol 'Sangiovese' and 'Garganega' are two key varieties of the Italian grapevine assortment evolution
Autor CRESPAN, M.   CALO, A.   GIANNETO, S.   [et al.]  
Dades Font Vitis. Journal of Grapevine Research ISSN: 0042-7500 - 2008 - V: 47- N: 2, Pg: 97-104
Descriptors Sangiovese Garganeva Varietats de raim Ampelografia Italia SSR Varietats de vi Vi Genotip Viticultura Varietats italianes PCR Evolucio

Títol 1. Area de viticultura y enologia. Efectos del cambio climatico: 1.6. Estrategias de cultivo ante el cambio climatico
Autor LISSARRAGUE, J.R.  
Dades Font V Foro mundial de vino, Rioja III Milenio ISSN: 9788481253054 (ISBN) - Abril 2008 - V: - N: , Pg: 85-91
Descriptors Canvi climatic Cultiu Estrategies de vinificacio Vi Viticultura Viticultura sostenible Cultiu de la vinya Deficit d'aigua
Localització Signatura: 634.8:663.2 For

Títol 166 meilleurs vins du salon de Paris, Les. Salon des vignerons independants 2007
Autor SALAMA, R.  
Dades Font Revue du vin de France ISSN: 1634-7625 - Novembre 2007 - V: - N: 516, Pg: 60-71
Descriptors Degustacio Tast Vi Fran?a Vinya

Títol 17eme rapport de conjoncture vitivinicole mondiale
Autor DUBOS, J.  
Dades Font XX Congreso mundial de la vinya y del vino - octubre 1992 - V: - N: , Pg: 1-22
Descriptors Vi Produccio Consum Mercat Preu de venda Raim de taula Importacio Exportacio Viticultura mundial Unio Europea
Localització C 2/7

Títol 1990 : nouveau bilau record pour les vins d'Alsace et a l'export
Autor
Dades Font NEID : L'Information Internationale des Vins et Spiritueux ISSN: 0150-2980 - juliol-agost 1991 - V: - N: 227, Pg: 41-42
Descriptors Alsacia Vi Distribucio Exportacio

Títol 1993 : L'annee de tous les dangers?
Autor
Dades Font VITI : Documentation agricole ISSN: 0399-3558 - gener 1993 - V: - N: 172, Pg: 39-60
Descriptors Viticultura Mercat Legislacio comunitaria Enologia Vinicultura Vi Passaport vegetal Normes Impostos IVA Productes fitosanitaris Enherbament Polvoritzacio Polvoritzador

Títol 2. Area de economia vitivinicola.Estrategias de marketing y comercializacion de vinos en el mundo: 2.4. Promoci?n internacional de los vinos espa?oles en el marco del nuevo orden mundial
Autor ALBERDI, R.  
Dades Font V Foro mundial de vino, Rioja III Milenio ISSN: 9788481253054 (ISBN) - Abril 2008 - V: - N: , Pg: 135-149
Descriptors Vi Comer? internacional Comer? exterior Comercialitzacio vitivinicola Globalitzacio Exportacio espanyola Exportacio
Localització Signatura: 634.8:663.2 For

Títol 2. Area de economia vitivinicola.Estrategias de marketing y comercializacion de vinos en el mundo: 2.5. El mercado mundial de vinos
Autor FONDILLER, R.  
Dades Font V Foro mundial de vino, Rioja III Milenio ISSN: 9788481253054 (ISBN) - Abril 2008 - V: - N: , Pg: 151-160
Descriptors Comercialitzacio vitivinicola Tendencies de consum Consum de vi Comercialitzacio vitivinicola Comer? internacional Comer? internacional Vi
Localització Signatura: 634.8:663.2 For

Títol 20 tragos con personalidad
Autor DELGADO, C.  
Dades Font Pais, El - Diciembre 2009 - V: - N: , Pg: 10-11
Descriptors Vi Degustacio Tast de vins Marques comercials Caracteristiques organoleptiques Vi negre Vi blanc Cava
Localització C 24/202

Títol 2003, un a?o correcto pero inquietante
Autor ENORIGEN  
Dades Font EnoRigen - Mayo - Junio 2004 - V: - N: 1, Pg: 38-43
Descriptors 2003 Consum Vi Estadistiques Exportacio Mercat Vi espanyol

Títol 22a Mostra del Vi de l'Emporda. Del primer tractat d'enologia a la Denominacio d'Origen Emporda
Autor BOFILL, J.  
Dades Font Punt de festa - Setembre 2006 - V: - N: , Pg: 22-24
Descriptors Vi Emporda Tractat d'enologia Emporda DO
Localització C 24/6

Títol 3-(Methylthio)-1-propanol, eine fluchtige Komponente des Weinaromas
Autor SCHREIR, P.   DRAWERT, F.  
Dades Font Zeitschrift fur Lebensmitteluntersuchung und -Forschung - 1974 - V: - N: 154, Pg: 27-28
Descriptors 3 (metiltio)-1-propanol Vi Aroma Compostos
Localització C 19/26

Títol 3. Area de marketing. Tendencias de estilos de vinos: 3.2. Tendencias y estilos de vinos
Autor TURNER, S.  
Dades Font V Foro mundial de vino, Rioja III Milenio ISSN: 9788481253054 (ISBN) - Abril 2008 - V: - N: , Pg: 189-192
Descriptors Vi Tendencies de consum Tendencies Gust Sabor
Localització Signatura: 634.8:663.2 For

Títol 3. Area de marketing. Tendencias de estilos de vinos: 3.3. Sociologia del gusto. ?Cual es la evolucion del gusto en los jovenes?
Autor PUISAIS, J.  
Dades Font V Foro mundial de vino, Rioja III Milenio ISSN: 9788481253054 (ISBN) - Abril 2008 - V: - N: , Pg: 193-199
Descriptors Vi Tendencies de consum Comercialitzacio vitivinicola Consum Consum de vi Caracteritzacio del vi Caracteristiques organoleptiques Societat Sociologia Gust
Localització Signatura: 634.8:663.2 For

Títol 3. Area de marketing. Tendencias de estilos de vinos: 3.1. ?Hacia donde van los estilos de vino?
Autor GUILLESPIE, J.  
Dades Font V Foro mundial de vino, Rioja III Milenio ISSN: 9788481253054 (ISBN) - Abril 2008 - V: - N: , Pg: 163-187
Descriptors Vi Caracteristiques del vi Marqueting vinicola Consum de vi Industria vinicola Consum Estats Units Tendencies de consum d'America
Localització Signatura: 634.8:663.2 For

Títol 300 mejores vinos del a?o
Autor CIRUJANO, A.   [et al.]  
Dades Font Vino y gastronomia ISSN: 1131-5997 - 2010 - V: - N: 235, Pg: 73-136
Descriptors Vi 2010 Espanya Cata

Títol 4. Area de desarrollo integral de las regiones vitivinicolas: 4.6. El marketing en el desarrollo integral de las regiones vitivinicolas. El vino como motor del Branding de un territorio
Autor SEISDEDOS, H.  
Dades Font V Foro mundial de vino, Rioja III Milenio ISSN: 9788481253054 (ISBN) - Abril 2008 - V: - N: , Pg: 279-286
Descriptors Marketing Regions vitivinicoles Vi Desenvolupament del sector Desenvolupament economic Marques comercials
Localització Signatura: 634.8:663.2 For

Títol 400 meilleurs crus degustes en 2009, Les
Autor POELS, O.  
Dades Font Revue du vin de France, La ISSN: 0750-358X - Noviembre 2009 - V: Hors serie- N: 17, Pg: 70-125
Descriptors Vi Degustacio Tast de vins 2009 Fran?a Regions viticoles Regions vitivinicoles Preu Caracteristiques organoleptiques

Títol 4eme Rapport de conjoncture viti-vinicole mondiale (campagne 1986-1987)
Autor
Dades Font - maig 1987 - V: - N: , Pg: 1-9
Descriptors Vinya Vi Produccio Consum Estadistiques Excedent 1986-1987
Localització C 1/11

Títol 8 A?os de laboreo reducido en un vi?edo de Cari?ena
Autor
Dades Font Surcos de Aragon - juny 1992 - V: - N: 33, Pg: 12-15
Descriptors Vinya Cultiu reduit
Localització C 1/58

Títol 80 Riojas'02 para elegir
Autor VINOS DE ESPA?A  
Dades Font Vinos de Espa?a - 2005 - V: - N: 54, Pg: 38-45
Descriptors Rioja DOQ Vi Fitxa de cata 2002

Títol <>mise en bouteille. Oxygene
Autor THOMAS, E.  
Dades Font Viti: de la vigne au vin ISSN: 0757-4673 - Mars 2008 - V: 32- N: 338, Pg: 40-41
Descriptors Vi Elaboracio de vi Oxigen Oxigenacio Caracteritzacio enologica Caracteritzacio del vi Embotellament Compostos volatils Volatilitat

Títol ?A que huele el vino? Los aromas del priorato
Autor VINOS DE ESPA?A  
Dades Font Vinos de Espa?a - Junio-Julio 2002 - V: - N: 35, Pg: 5-10
Descriptors Vi Aroma Priorat DOQ Varietats de ra?m Garnatxa negra Cari?ena Cabernet sauvignon Syrah Merlot Carinyena

Títol ?Cuanto cuesta el vino?
Autor TORRENS, L.G.  
Dades Font Vinos de Espa?a - 2008 - V: - N: 70, Pg: 18-26
Descriptors Vi Preu Preu de venda Oferta Oferta de mercat Demanda Preu de compra Materia prima Materia primera Qualitat del vi Qualitat Qualitat de la produccio Distribuidors Costos de produccio Varietats comercials Antiguitat Barriques Bodegues Tap de suro Tap sintetic Marqueting Marqueting viticola Packaging

Títol ?Cuanto pijo viticultor...! Si aqui no teniamos ni un duro!
Autor AMela, V.   SANCHIS,I   AMIGUET, Ll.  
Dades Font Vanguardia, La - Julio 2008 - V: - N: , Pg: 76
Descriptors Viticultor Fran?a Vi Produccio de vi Valoracio Viticultura Entrevista DO Globalitzacio
Localització C24/155

Títol ?Cuanto vale un vi?edo?
Autor
Dades Font Vinos de Espa?a - 2007 - V: - N: 63, Pg: 32-35
Descriptors Vinya Vi Plantacio Sols Explotacio viticola Tipus de cultiu Toro DO Regions vitivinicoles

Títol ?En bag-in-box?Lo importante es el vino
Autor MURCIA, J.L.  
Dades Font Semana vitivinicola, La ISSN: 0037-184X - Septiembre 2008 - V: LXIII- N: 3236, Pg: 2453-2454
Descriptors Vi Envasat Avantatges

Títol ?Que es la deconstruccion?
Autor BRAMAZ, A.  
Dades Font Vinum: la revista europea del vino - Abril-Mayo 2008 - V: - N: 6, Pg: 62
Descriptors Vi Alcohol Extraccio de components volatils Extraccio Proces fisic Destil?lacio Destil?lacio alcoholica Estats Units d'America California Unio Europea

Títol ?Vino se aromatiza, El?
Autor BRAMAZ, A.  
Dades Font Vinum: la revista europea del vino - Junio-Julio 2008 - V: - N: 66, Pg: 79
Descriptors Vi Aroma Crian?a en barrica Virutes Roure Llevats aromatics Most Fermentacio espontania Raim

Títol A Bons vins, bonne hygiene
Autor GUYOT, F.   BRUETSCHY, A.   CUINIER, C.  
Dades Font Vignes et Vins ISSN: 1142-5288 - abril 1991 - V: - N: 7, Pg: 63-68
Descriptors Vi Higiene Qualitat Desinfeccio

Títol A Catalunya sestan fent uns vins impressionants. Montse Velasco, sommelier guanyadora del concurs Nas d' Or 2011
Autor ESPIGA, F.  
Dades Font El Punt - 21 Juny 2011 - V: - N: , Pg: 13
Descriptors Catalunya Vi Entrevista Sommelier Premi Nas d'Or 2011
Localització C 25/92

Títol A Critical process analysis of wine production to improve cost, quality and environmental performance
Autor SHERIDAN, C.M. et al.  
Dades Font Proceedings of the 3rd international specialised conference on sustainable viticulture and winery wastes management - Maig 2004 - V: - N: , Pg: 31-38
Descriptors Analisi del proces Vinificacio Reduccio de costos Millora de la qualitat Vi Qualitat
Localització 504.05 GES

Títol A GC-MS methods for determining acetaldehyde in wines
Autor FLAMINI, R.   TONUS, T.   DALLA VEDOVA, A.  
Dades Font Rivista di viticoltura e di enologia ISSN: 0370-7865 - Ottobre 2002 - V: 55- N: 2-3, Pg: 15-21
Descriptors Acetaldehid Vi GC-MS Metode PFBOA

Títol A Method for detecting volatile amines in grapes and wines
Autor OUGH, C. S.   DAUDT, C. E.  
Dades Font American Journal of Enology and Viticulture ISSN: 0002-9254 VOL 31 - 1980 - V: - N: 4, Pg: 356-359
Descriptors Most Vi Amines volatils Identificacio Analisi Destil.lacio Extraccio Cromatografia Cromatografia de gasos
Localització C 3/129

Títol A Multi-site approach towards integrating environmental management in the wine production industry
Autor WALSDORFF, A.   VAN KRAAYENBRUG, M.  
Dades Font Proceedings of the 3rd international specialised conference on sustainable viticulture and winery wastes management - Maig 2004 - V: - N: , Pg: 57-67
Descriptors Gestio mediambiental Enologia Industria vitivinicola Vi
Localització 504.05 GES

Títol A Rapid HPLC Method for Separation and Determination of Major Organic Acids in Grape Musts and Wines
Autor SCHNEIDER, A.   GERBI, V.   REDOGLIA, M.  
Dades Font American Journal of Enology and Viticulture ISSN: 0002-9254 - 1987 - V: 38- N: 2, Pg: 151-155
Descriptors HPLC Separacio Determinacio Acid organic Raim Most Vi
Localització C 21/50

Títol A Rapid identification technique to differentiate between Saccharomyces cerevisiae strains and other yeast species in the wine industry
Autor MULLER, U. B.   LATEGAN, P. M.   TREDOUX, H. G.   KOCK, J. L. F.  
Dades Font American Journal of Enology and Viticulture ISSN: 0002-9254 VOL 38 - abril-juny 1987 - V: - N: 2, Pg: 161-164
Descriptors Saccharomyces cerevisiae Llevats Identificacio Vi
Localització C 2/1

Títol A Reproducible Capillary Gas Chromatographic Technique for the Determination of Specific Terpenes in Grape Juice and Wine
Autor MARAIS, J.  
Dades Font South-African Journal of Enology and Viticulture ISSN: 0253-939X - 1986 - V: 7- N: 1, Pg: 21-25
Descriptors Cromatografia capil?lar de gasos Determinacio Terpens Most Vi
Localització C 20/10

Títol A Simple and Effective Procedure for Selection of Wine Yeast Strains
Autor REGODON, J. A.   PEREZ, F.   VALDES, M. E.   DE MIGUEL, C.   RAMIREZ, M.  
Dades Font Food Microbiology ISSN: 0740-0020 VOL 14 - 1997 - V: - N: 3, Pg: 247-254
Descriptors Llevats Vi Analisi Microvinificacio
Localització C 11/9

Títol A Small corner of Tuscany
Autor HART, E. A.  
Dades Font American Wine Society Journal ISSN: 0364-698X VOL 23 - estiu 1991 - V: - N: 2, Pg: 58-60
Descriptors Vi Italia Celler Denominacio d'origen Empreses vitivinicoles

Títol A Touch of glass
Autor RINK, Jim  
Dades Font American Wine Society Journal ISSN: 0364-698X VOL 23 - 1991 - V: - N: 3, Pg: 77-78
Descriptors Vi Copa Analisi sensorial

Títol A comparison of Australian and French wine consumers
Autor HOFFMAN, D.   RUNGIE, C.  
Dades Font Slovakia Viticulture and Viniculture Congress Proceedings - June 2002 - V: Posters III Vine and Wine economy. Conditions of the development of the world wine market- N: , Pg: cd-rom
Descriptors Consumidor Australia Fran?a Vi Consum
Localització 634.8:663.2 CON (Cd-rom)

Títol A debate. La divulgacion de vinos ?responsabilidad del enologo o del sumiller?
Autor Redaccion  
Dades Font Enologos ISSN: 1695-7296 - Mayo-Junio 2006 - V: VIII- N: 41, Pg: 46-47
Descriptors Vi Sumiller Enoleg-ologa

Títol A gas chromatographic method for the accurate determination of low concentrations of volatile sulphur compounds in alcoholic beverages
Autor RONKAINEN, P.   DENSLOW, J.   LEPP  
Dades Font Journal of the Institute of Brewing ISSN: 0046-9750 VOL 85 - novembre-desembre 1979 - V: - N: , Pg: 350-353
Descriptors Cromatografia de gasos Determinacio Analisi Composicio Cervesa Vi Components volatils Compostos sulfurosos Sulfur
Localització C 4/48

Títol A la peche aux sauvignons
Autor BROCHET, F.  
Dades Font Revue vinicole internationale ISSN: - - Avril 2013 - V: - N: 3907, Pg: 22-23
Descriptors Productors Vi Viticultor-a Sauvignon Metode tradicional Vi d'autor Fran?a

Títol A la recerca del codi digital dels llevats del vi
Autor BORNEMAN, A.   FORGAN, A. H.   CHAMBERS, P. J.   [et al.]  
Dades Font ACE. Revista d'enologia ISSN: 0212-842X - 4rt Trimestre 2008 - V: 25- N: 85, Pg: 26-29
Descriptors Genoma Llevats vinics Sequencia Parada fermentativa DNA Vi Soques de llevat

Títol A new method for determination of ethanol tolerance in vinification yeast:measurament of glucose-induced proton movements.
Autor JUROSZEK, J. R.   RAIMBAULT, O.   FEUILLAT, M.   CHARPENTIER, C.  
Dades Font American Journal of Enology and Viticulture ISSN: 0002-9254 VOL 38 - 1987 - V: - N: 4, Pg: 336-341
Descriptors Etanol Analisi Vi Vinificacio Llevats Determinacio Fermentacio Most
Localització C 4/71

Títol A propos du dosage de l'acide sorbique. Proposition d'un complement aux methodes du "Recueil".
Autor BRUN, S.   MANDROU, B.  
Dades Font FV - febrer 1973 - V: - N: 434, Pg: 2 p.
Descriptors Acid sorbic Determinacio Colorimetria Vi Espectrofotometria
Localització FV 434

Títol A propos du dosage de l'acide tartrique par precipitation du racemate de calcium.(Complement au FV NQ304).
Autor JAULMES, P.   BRUN, S.   DUBOIS, M.J.  
Dades Font FV - febrer 1972 - V: - N: 399, Pg: 2 p.
Descriptors Precipitacio Acid tartric Acid tartaric Racemat de calci Vi Determinacio Metode complexometric
Localització FV 399

Títol A propos du dosage du glycerol par CPV (F.V. 588).
Autor
Dades Font FV - mar? 1977 - V: - N: 629, Pg: 2 p.
Descriptors Glicerol Vi Determinacio Dosificacio Dosatge
Localització FV 629

Títol A proposito de la oxidacion de las lipoproteinas de baja densidad (LDL)
Autor DUTRUC-ROSSET, G.  
Dades Font Semana Vitivinicola, La ISSN: 0037-184X VOL LV - noviembre 2000 - V: - N: 2831, Pg: 4118-4122
Descriptors Oxidacio Liproproteines de baixa densitat LDL Vi Salut

Títol A rapid automated method for wine analysis based upon FT-IR spectroscopy
Autor LENDL, B. et al.  
Dades Font In Vino Analytica Scientia. First Symposium: Application de la chimie analytique aux vins et spiritueux - Juin 1997 - V: - N: , Pg: 59-68
Descriptors Analisi del vi FT-IR espectroscopia Vi Metode d'analisi
Localització 663.254 IN V

Títol A situacion actual e de futuro dun vi?o novo: a denominacion de orixe Rias Baixas
Autor VAZQUEZ RODRIGUEZ, P.   GAYO LOPEZ, A.   LOPEZ CABARCOS, M?.A.  
Dades Font Revista Galega de Economia ISSN: 1132-2799 - 2001 - V: 10- N: 2, Pg: 93-1006
Descriptors Rias Baixas DO Vi Qualitat Estrategies de mercat Mercat
Localització C 16/39

Títol A system for identifying spoilage yeast in packaged wine
Autor RODRIGUEZ SUSAN, B  
Dades Font American Journal of Enology and Viticulture ISSN: 0002-9254 VOL 38 - octubre-desembre 1987 - V: - N: 4, Pg: 273-276
Descriptors Vi Llevats Identificacio Deteriorament Embotellament
Localització C 1/109

Títol A uniform method for total acid determination in wines.
Autor GUYMON, J.F.   OUGH, C.S.  
Dades Font American Journal of Enology and Viticulture ISSN: 0002-9254 VOL 13 - gener-mar? 1962 - V: - N: 1, Pg: 40-45
Descriptors Vi Acidesa Analisi Determinacio Acid Composicio Identificacio Control de qualitat
Localització C 4/43

Títol A viticultural perspective of meso-scale atmospheric modelling in the bottel aryberg-simonsberg-helderberg wine growing area (South Africa)
Autor CAREY, V.   BONNARDOT, V.M.F.  
Dades Font Slovakia Viticulture and Viniculture congress proceedings - June 2002 - V: Section I: Viticulture of the future and world demand- N: , Pg: cd-rom
Descriptors Viticultura Sud Africa Vi Zones viticoles Africa del sud
Localització 634.8:663.2 CON (Cd-rom)

Títol A wine traveler in northeast Italy
Autor HART, E.A.  
Dades Font American Wine Society Journal ISSN: 0364-698X VOL 31 - 1999 - V: - N: 4, Pg: 122-124
Descriptors Italia Vi Zones viticoles

Títol A.O.C. Cahors : 20 ans l'age du doute
Autor LEY, J. F. de  
Dades Font NEID : l'Information Internationale des Vins et Spiritueux ISSN: 0150-2980 - juliol-agost 1991 - V: - N: 227, Pg: 17-18
Descriptors Cahors DO Denominacio d'origen Vi

Títol AOC du Languedoc. Des progres? Oui, mais...
Autor RAMON, J.  
Dades Font Revue Vinicole Internationale ISSN: 0035-4368 - Mars 2002 - V: - N: 3796, Pg: 38-51
Descriptors Exportacio Fran?a Vi Languedoc-Roussillon Llenguadoc-Rossello Estadistiques Mercat Denominacio d'origen Vi de garatge Elaboracio de vi Mercat

Títol AOC: apres la crise, une reprise?
Autor LESPINE, F.  
Dades Font Viti: De la vigne au vin ISSN: 0399-3558 - juny 1993 - V: - N: 177, Pg: 17-20
Descriptors Fran?a Denominacio d'origen Vi Produccio Consum Exportacio Mercat

Títol AREV: Incidences sur le marche mondial du vi de l'adhesion des PECO l'Union Europeenne
Autor MUTH, R.  
Dades Font OIV Australia congress proceedings 26th world congress & 81st general assembly of the Office International de la vigne et du vin - October 2001 - V: Section vitivinicultural economy: addressing marketing issues from production to consumption- N: Economic analysis, Pg: 29-34
Descriptors Mercat mundial Unio Europea Vi
Localització 634.8:663.2 CON

Títol Abonado nitrogenado de la vi?a
Autor SOTES, V.  
Dades Font V V Vitivinicultura ISSN: 0214-9605 - mar? 1992 - V: - N: 3, Pg: 46-50
Descriptors Vinya Nitrogen Adob Fertilitzacio Nutricio

Títol Absorption of 2,4,6-trichloroanisole by wine corks via the vapour phase in an enclosed environment
Autor BARKER, D.A.   CAPONE, D.L.   POLLNITZ, A.P.   McLEAN, H.J.   FRANCIS, I.L.   OAKEY, H.   SEFTON, M.A.  
Dades Font Australian Journal of Grape and Wine Research ISSN: 1322-7130 - 2001 - V: - N: 7, Pg: 40-46
Descriptors Suro Vi Tricloroanisol Absorcio Contaminacio
Localització C 16/14

Títol Absorption of chloroanisoles from wine by corks and by other materials
Autor CAPONE, D.L.   SKOUROUMOUNIS, G.K.   BARKER, D.A.   McLEAN, H.J.   POLLNITZ, A.P.   SEFTON, M.A.  
Dades Font Australian Journal of Grape and Wine Research ISSN: 1322-7130 - 1999 - V: 5- N: 3, Pg: 91-98
Descriptors Humitat Cloroanisols Suro Absorcio Vi
Localització C 16/5

Títol Accion saludable del vino
Autor JORDAN, J.   CE?A, V.   GONZALEZ-GARCIA, C.  
Dades Font II Foro internacional "El vino ante el siglo XXI" - Gener 2002 - V: - N: , Pg: 3pp.
Descriptors Vi Efecte positiu Resveratrol Antioxidant Etanol Malalties cardiovasculars Salut Mortalitat per malalties
Localització 663.2:338 For

Títol Accises : encore des points de divergence
Autor MONTIGAUD, V.  
Dades Font Viti : Documentation agricole ISSN: 0399-3558 - juny 1992 - V: - N: 166, Pg: 6-8
Descriptors Vi Impostos

Títol Accumulation of volatile oak compounds in a model wine stored in American and Limousin oak barrels
Autor SPILLMAN, P.J.   ILAND, P.G.   SEFTON, M.A.  
Dades Font Australian Journal of Graper and Wine Research - 1998 - V: 4- N: , Pg: 67-73
Descriptors Roure Vi Extraccio Components volatils Volatilitat Barriques
Localització C 12/48

Títol Acerca de la posible contaminacion por ocratoxina A en alimentos II: presencia en vinos y revision de los metodos de analisis
Autor MURILLO, M. et al.  
Dades Font Alimentaria Revista de Tecnologia e Higiene de los Alimentos ISSN: 0300-5755 - Noviembre 2004 - V: XLI- N: 358, Pg: 119-128
Descriptors Ocratoxina A Contaminacio Vi Metodes d'analisi Vi

Títol Acetaldehyde and accelerated storage of wine : a new rapid method for analysis
Autor NELSON, P. E.   SADLER, G. D.   JONES, J. S.  
Dades Font Journal of Food Science ISSN: 0022-1147 VOL 51 - 1986 - V: - N: 1, Pg: 229-230
Descriptors Vi Analisi Acetaldehid Determinacio
Localització C 2/21

Títol Acetate d'ethyle
Autor BRUN, S.  
Dades Font FV - mar? 1981 - V: - N: 737, Pg: 2 p.
Descriptors Acetat d'etil Vi Identificacio Determinacio Dosificacio Dosatge Destil.lacio Analisi Cromatografia de gasos
Localització FV 737

Títol Acetic Acid Bacteria in Some Australian Wines
Autor DRYSDALE, G. S.   FLEET, G. H.  
Dades Font Food Technology in Australia ISSN: 0015-6647 VOL 37 - gener 1985 - V: - N: 1, Pg: 17-20
Descriptors Acid acetic Bacteris Australia Vi
Localització C 11/10

Títol Acetic acid bacteria in winemaking: a review
Autor DRYSDALE, G.S.   FLEET, G.H.  
Dades Font American Journal of Enology and Viticulture ISSN: 0002-9254 VOL 39 - 1988 - V: - N: 2, Pg: 143-154
Descriptors Acetobacter Bacteris Gluconobacter Vi Acid acetic
Localització C 9/127

Títol Achat de vins sur Internet. Dix sites au banc d'essai
Autor DUBOURDIEU, A.  
Dades Font Revue du vin de France, La ISSN: 0750-358X - Mai 2009 - V: - N: 531, Pg: 36-46
Descriptors Vi Compra Internet Pagines web

Títol Acid, sulfur and sorbate treatments for wine. An overview with practical considerations
Autor ABRAMS, B  
Dades Font American Wine Society Journal ISSN: 0364-698X VOL 24 - hivern 1992 - V: - N: 4, Pg: 132-135
Descriptors Vi Vinificacio Fermentacio Acidesa Anhidrid sulfuros SO2 Dioxid de sofre pH Acid tartric Acid tartaric Acid citric Dosificacio Dosatge

Títol Acide malique du vin et du mout. Determination par la methode fluorimetrique.
Autor SAUCIUC, J.  
Dades Font FV - 1985 - V: - N: 790, Pg: 4 p.
Descriptors Fluorimetria Vi Most Dosificacio Dosatge Acid malic
Localització FV 790

Títol Acide oleanolique, facteur de croissance anaerobie de la levure de vin
Autor BRECHOT, P.   CHAUVET, J.   DUPUY, P.   CROSON, M.  
Dades Font Ann.Technol.agric. - 1971 - V: - N: 2, Pg: 103-110
Descriptors Acid oleanolic Llevats Creixement anaerobic Vi Fermentacio Vinificacio
Localització C 13/11

Títol Acide tartrique excedentaire de vins espagnols de consommation courante (recolte annee 1966).
Autor Centre d'Ampelographie et de Viticulture de Madrid. Institut National de Recherches Agronomiques  
Dades Font FV - maig 1968 - V: - N: 284, Pg: 3 p.
Descriptors Acid tartric Acid tartaric Vi Espanya Potassi
Localització FV 284

Títol Acide tartrique excedentaire de vins portugais de consommation courante.
Autor MANSO-LEFEVRE, P.   COSTA   LOPES, J. M.  
Dades Font FV - mar? 1968 - V: - N: 275, Pg: 2 p.
Descriptors Acid tartric Acid tartaric Vi Portugal Determinacio
Localització FV 275

Títol Acidesa volatil i aturades de fermentacio: estudi de factors que les originen i de possibles solucions
Autor GRACIA, J. P.  
Dades Font ACE Revista d'Enologia ISSN: 0212-842X - Primer Trimestre 1998 - V: - N: 42, Pg: 3-14
Descriptors Acidesa volatil Vi Vinificacio Aturada fermentativa Llevats Saccharomyces cerevisiae Saccharomyces bayanus Acid acetic Lipids

Títol Acidez de los vinos, La. Influencia en la calidad
Autor LLANOS, M.  
Dades Font Semana vitivinicola, La ISSN: 0037-184X - Marzo 2008 - V: LXIII- N: 3212, Pg: 518-521
Descriptors Vi Vi negre Caracteristiques del vi Acidesa Acid tartric Acid lactic Acid acetic Acid malic Equilibri acid

Títol Acidificacion biologica de vinos con bajo contenido en acidos
Autor VAL VILLA, P.   FERRER SOLER, S.   PARDO CUBILLOS, I.  
Dades Font Enologos - Noviembre-Diciembre 2002 - V: IV- N: 20, Pg: 34-42
Descriptors Acidificacio biologica Vi Contingut baix d'acids Acidesa Acid lactic Most Llevats Bacteris lactics Acid malic

Títol Acidificatoin des mouts et des vins. L'utilisation des acides L-tartrique, L-lactique et DL-malique
Autor CARVALHO, E  
Dades Font XXVeme Congres Mondial de la Vigne et du Vin - Juin 2000 - V: 2- N: , Pg: 287-294
Descriptors Acidificacio Most Vi Acid L-malic Acid L-lactic Acid DL-malic
Localització 634.8:663.2 CON

Títol Acidite libre ou de titration (au lieu de totale).
Autor STELLA, C.   CAREMANI, L.  
Dades Font FV - mar? 1973 - V: - N: 448, Pg: 4 p.
Descriptors Acidesa Alcohol Graduacio Grau alcoholic Vi Most
Localització FV 448

Títol Acidite volatile: les conditions de production par les levures
Autor LARUE, F.   ROZES, N.  
Dades Font Viti: de la vigne au vin ISSN: 113-4673 - desembre 1993 - V: - N: 182, Pg: 36-38
Descriptors Llevats Acidesa Saccharomyces cerevisiae Fermentacio alcoholica Vinificacio Most Vi Temperatura

Títol Acidite: la norme minimale plus difficile a respecter
Autor TOURNIER, R.  
Dades Font Viti: de la vigne au vin ISSN: 0757-4673 - octubre 1993 - V: - N: 180, Pg: 33-34
Descriptors Fran?a Mercat Vi Comercialitzacio Estadistiques Consum Preu de venda Distribucio

Títol Aclareo de racimos en Garnacha Tinta. Control de la produccion. Efecto sobre la fecha de vendimia y calidad del vino
Autor FRANCO, E.  
Dades Font Viticultura Enologia Profesional ISSN: 11315679 - octubre-desembre 1996 - V: - N: 46, Pg: 25-30
Descriptors Aclarida Garnatxa Produccio Vi Qualitat Garnacha

Títol Aclareo de racimos en un cultivar de variedades tempranillo. II.- Efecto sobre la calidad de los vinos elaborados
Autor MARIN, M. J, et al.  
Dades Font XXV Jornadas de viticultura y enologia de Tierra de Barros ISSN: 84-7930-084-1 - Mayo 2003 - V: XXV- N: , Pg: 459-473
Descriptors Aclarida de raim Extremadura Vi Tempranillo Ull de llebre Qualitat del vi
Localització 634.8(462.221.2) JOR

Títol Aclareo mecanico: Una tecnica innovadora y barata para reducir la produccion de uva del vi?edo
Autor TARDAGUILA, J.   MARTINEZ DE TODA, F.  
Dades Font Semana Vitivinicola, La (Especial ENOMAQ 2007 tecnovid) ISSN: 0037-184X - Febrer 2007 - V: - N: Especial Enomaq 2007, Pg: 25-29
Descriptors Produccio de raim Aclarida Aclarida de raim Mecanitzacio Raim Cep

Títol Acord per promocionar la musica electronica i la cultura del vi
Autor S.F.  
Dades Font Diari de Tarragona - 13 Octubre 2012 - V: - N: , Pg: 14
Descriptors Musica Viticultura Cooperativa agricola Falset-Mar?a Grenache
Localització C 25/75

Títol Action des lipoaminoacides (LAA) sur la vigne, le raisin et le vin
Autor
Dades Font Viti : Documentation agricole ISSN: 0399-3558 - abril 1991 - V: - N: 153, Pg: 43-44
Descriptors Lipoaminoacids Vinya Raim Vi Bioestimulants

Títol Action protectrice du vin sur l'ulcere gastrique
Autor MASQUELIER, J.  
Dades Font Vino, Bevanda et Alimento ISSN: ISBN 88-85022-21-9 - 1985 - V: - N: , Pg: 59-62
Descriptors Vi Salut Proteccio sanitaria
Localització 663.2 Sim

Títol Actividad B-glucosidasica de Debaryomyces peseudolimorphus y su efecto en la liberacion de terpenos en vino (I)
Autor AREVALO, M.   UBEDA, J.F.   BRIONES, A.I.  
Dades Font Tecnologia del vino ISSN: 1578-6153 - Maig-Juny 2005 - V: V- N: 24, Pg: 26-30
Descriptors Debaryomyces peseudopolimorphys Terpens Glucosidasica Vi Extracte enzimatic Microvinificacio Hidrolisi

Títol Actividad anti-lacasa del pirimetanil y calidad de los vinos
Autor BORREANI, R.  
Dades Font Viticultura Enologia Profesional ISSN: 1131-5679 - Julio/Septiembre 1999 - V: - N: 63, Pg: 10-14
Descriptors Qualitat Lacasa Pirimetanil Podridura grisa Botrytis cinerea Vi Vinya

Títol Actividad antioxidante y composicion fenolica en vinos de Castilla-la Mancha
Autor RODRIGUEZ MONTEALEGRE, RR.   GARCIA ROMERO, E.  
Dades Font Alimentaria Revista de Tecnologia e Higiene de los Alimentos ISSN: 0300-5755 - Abril 2005 - V: - N: 362, Pg: 128-132
Descriptors Antioxidant Composicio fenolica Castilla la Mancha Vi Castella - la Manxa

Títol Actualizacion de costes de cultivo del vi?edo en Castilla-La Mancha
Autor AMOROS ORTIZ-VILLAJOS, J.A.   URE?A PARDO, F.   BRAVO MARTIN-CONSUEGRA, S.  
Dades Font Semana Vitivinicola, La ISSN: 0037-184X - Septiembre 2005 - V: LX- N: 3085, Pg: 3270-3278
Descriptors Cost Vinya Cultiu Castilla la Mancha Castella - la Manxa Actualitzacio

Títol Adaptacion de las bacterias lacticas para la fermentacion malolactica del vino
Autor CARBO, R.   SOLER, B.   GORDUN, E.   DE CASTRO, J.J.   SANCHO, J.  
Dades Font Rivista di Viticoltura e di Enologia ISSN: 0370-7865 - 1998 - V: - N: 51, Pg: 39-45
Descriptors Bacteris lactics Fermentacio malolactica Vi

Títol Adaptation de la methode officielle fransaise a l'isolement et l'identification des colorants synthetiques hydrosolubles incorpores aux vins.
Autor Le Laboratoire Central de Recherches et d'Analyses, Service de la Repression des Fraudes et du Controle de la Qualite, Massy (France).  
Dades Font FV - maig 1975 - V: - N: 565, Pg: 3 p.
Descriptors Colorants Color Vi Cromatografia
Localització FV 565

Títol Adecuacion de depositos viejos de hormigon y sus condicionantes sanitarios
Autor RIERA TUEBOLS, J.   TEIXIDO, J.   RIERA RE?E, J.  
Dades Font Tecnologia del Vino ISSN: 1578-6153 - Julio-Agosto 2003 - V: III- N: 12, Pg: 34-37
Descriptors Diposit Instal?lacions Condicionants sanitaris Formigo Sanitat Cellers Vi Diposti de formigo

Títol Adega das Eiras: sesenta hectareas de esplendor
Autor GONZALEZ, C.  
Dades Font VV : Vitivinicultura ISSN: 0214-9605 VOL 5 - juliol-agost 1994 - V: - N: 7-8, Pg: 30-32
Descriptors Empreses vitivinicoles Vi Galicia Celler Adega das Eiras

Títol Adhesion a la Declaracion Vino, Nutricion y Salud de la Fundacion para la Investigacion del Vino y la Nutricion
Autor
Dades Font Prensa del Rioja, La - Octubre-Noviembre 2008 - V: - N: 178, Pg: 43
Descriptors Vi Rioja Qualitat del vi Salut Consum moderat Malalties

Títol Adsorcion-desorcion de dos fungicidas por vi?edos de La Rioja. Sustrato postcultivo de hongos
Autor MARIN, J.M.   [et al.]  
Dades Font Semana vitivinicola, La ISSN: 0037-184X - Abril 2009 - V: LXIV- N: 3262, Pg: 918-924
Descriptors Adsorcio Desorcio Fongs Fungicides Rioja Vinya Sol viticola

Títol Adsorption of Protein by Bentonite in a Model Wine Solution
Autor BLADE, H.   BOULTON, R  
Dades Font American Journal of Enology and Viticulture ISSN: 0002-9254 VOL 39 - 1988 - V: - N: 3, Pg: 193-199
Descriptors Bentonita Proteines Vi Absorcio
Localització C 4/140

Títol Adverse effects of sulfur dioxide, sulfites and wine
Autor SIMON, R.A.  
Dades Font Proceedings of the Wine 2000 conference ISSN: 1-875130-06-3 - August 1989 - V: - N: , Pg: 8-10
Descriptors Sulfit Dioxid de sulfur Vi
Localització 663.2 WIN

Títol Agonitza el pages que fa vi per a cava
Autor CASALE, G.  
Dades Font Diari de Tarragona - 2 Mar? 2011 - V: - N: , Pg: 16
Descriptors Preu Raim blanc Cava Vendes Produccio de raim Beneficis Pagesos
Localització C 24/293

Títol Agricultura ecologica, l'alternativa
Autor TARES MONTSERRAT, LL.  
Dades Font Premi Agroalimentari 2005 - 2005 - V: - N: , Pg: 1 dossier
Descriptors Premi agroalimentari 2005 Agricultura ecologica Vi Viticultura ecologica Vi ecologic
Localització PREMI AGROALIMENTARI 2005

Títol Agricultura preve que el arranque de vi?edo afecte a un maximo de 60.000 hectareas
Autor LOPEZ, A.  
Dades Font Vida rural: el quincenal del campo ISSN: 1133-8938 - Mayo 2008 - V: XV- N: 268, Pg: 8
Descriptors Sector agrari Sector agricola Potencial vinicola Reial Decret Arrancada de ceps Unio Europea 2008 Primes

Títol Agricultura. Productos que estan sujetos a una organizacion comun de mercado. Vino.
Autor
Dades Font Repertorio de la Legislacion comunitaria vigente - 1993 - V: - N: , Pg: 316-328
Descriptors Legislacio Europa Reglament Vi Viticultura Enologia Vinicultura Unio Europea
Localització C 6/4

Títol Agriculture et Web 2.0: "Il blogue comme il respire"
Autor SAUVAITRE, D.  
Dades Font Viti ISSN: 0757-4673 - Mai 2013 - V: - N: Hors-serie, Pg: XVIII-XIX
Descriptors Internet Web 2.0 Agricultura Xarxes socials Vinya Vi

Títol Agriculture et Web 2.0: Des outils efficaces pour creer et developper du lien
Autor ATTARD, V.  
Dades Font Viti ISSN: 0757-4673 - Mai 2013 - V: - N: Hors-serie, Pg: XVII-XVIII
Descriptors Internet Web 2.0 Agricultura Xarxes socials Vinya Vi

Títol Agriculture et Web 2.0: Un blog "pour se faires connaitre"
Autor RUDEL, I.  
Dades Font Viti ISSN: 0757-4673 - Mai 2013 - V: - N: Hors-serie, Pg: XX-XXI
Descriptors Internet Web 2.0 Agricultura Xarxes socials Vi

Títol Ainsi naquit la vigne en Occident
Autor JOHNSON, H.  
Dades Font Revue du vin de France ISSN: 0750-358X - setembre 1990 - V: - N: 349, Pg: 89-97
Descriptors Vi Vinya Historia

Títol Ajuste de la cantidad de producto fitosanitario en vi?a para mejorar la calidad
Autor GIL, E.  
Dades Font MAQ. Suplemento Vida Rural ISSN: 1133-8938 - Mayo 2006 - V: XIII- N: 228, Pg: 24-27
Descriptors Productes fitosanitaris Maquinaria agricola Qualitat Vinya

Títol Alava acida? Rioja Alavesa. Crianzas '06
Autor
Dades Font Vinos de Espa?a - Octubre 2009 - V: - N: 79, Pg: 30-39
Descriptors Rioja Alavesa Vi 2006 Vi de crian?a Varietats de vi Marques comercials Caracteristiques organoleptiques Tast de vins

Títol Alcohol and extract: the small winemaker's lab
Autor JACKISCH, P. K.  
Dades Font American Wine Society Journal ISSN: 0364-698x VOL 24 - 1992 - V: - N: 3, Pg: 89-90
Descriptors Vi Alcohol Analisi Vinometre Graduacio Ebulliometre Hidrometre Grau alcoholic

Títol Alcohol dehydrogenase activities of wine yeasts in relation to higher alcohol formation
Autor SINGH, R.   KUNKEE, R. E.  
Dades Font Applied and Environmental Microbiology ISSN: 0099-2240 VOL 32 - novembre 1976 - V: - N: 5, Pg: 666-670
Descriptors Vi Llevats Alcohol Alcohol deshidrogenasa Enzims
Localització C 7/44

Títol Alcohol, vino, morbilidad y mortalidad
Autor GRONBAEK, MORTEN  
Dades Font II Foro Internacional "El vino ante el siglo XXI" - Gener 2002 - V: - N: , Pg: 1pp.
Descriptors Consum Etanol Efectes Mortalitat Salut Vi
Localització 178.1 For

Títol Alcoholic Beverages. Spectrofluorometric Determination and Thin Layer Chromatographic Identification of Tyramine in Wine
Autor RIVAS, J. C.   GARCIA, C.   GOMEZ, A.  
Dades Font Journal of Analytical Chemistry ISSN: 0004-5756 VOL 62 - 1979 - V: - N: 2, Pg: 272-275
Descriptors Vi Begudes alcoholiques Espectrofluorometria Tiramina
Localització C 8/20

Títol Alcoholica venganza. Belgica sube el impuesto al vino en respuesta al alza de Francia a la cerveza
Autor NAVARRO, B.  
Dades Font La Vanguardia - 20 Diciembre 2012 - V: - N: , Pg: 9
Descriptors Impostos Vi Cerveza Fran?a Belgica
Localització C 24/325

Títol Alcool rectifie alimentaire. Complement au FV 543 (projet de monographie propose par Mme. S. Brun)
Autor
Dades Font FV - novembre 1975 - V: - N: 580, Pg: 1 p.
Descriptors Alcohol rectificat Vi
Localització FV 580

Títol Alcool rectifie alimentaire.(2Q projet)
Autor BRUN, S.  
Dades Font FV - mar? 1977 - V: - N: 632, Pg: 10 p.
Descriptors Alcohol rectificat Vi Rectificacio Constituents Esters Acidesa Aldehids Cromatografia de gasos Brisa Metanol Marc Raim
Localització FV 632

Títol Alcool rectifie alimentaire.
Autor BRUN, S.  
Dades Font FV - mar? 1975 - V: - N: 543, Pg: 8 p.
Descriptors Alcohol rectificat Vi Composicio
Localització FV 543

Títol Alcool rectifie d'origine viticole
Autor BRUN,S.  
Dades Font FV - mar? 1977 - V: - N: 631, Pg: 1 p.
Descriptors Alcohol rectificat Destil.lacio Rectificacio Brisa Marc Raim Vi Constituents
Localització FV 631

Títol Alcools et spiritueux. Vin.
Autor
Dades Font Panorama de l?Industrie Communautaire 97 - 1997 - V: - N: , Pg: 118-137
Descriptors Vi Alcohol Estadistiques Comer? Begudes espirituoses
Localització C 14/62

Títol Alfabet dels sabors: a la recerca d'un nou llenguatge per a la gastronomia, L'
Autor
Dades Font ACE.Revista d'enologia ISSN: 0212-842X - 4rt trimestre 2008 - V: 25- N: 85, Pg: 4-24
Descriptors Cuina Gastronomia molecular Ciencia Enologia Vi Maridatge Recerca Innovacio Sommelier

Títol Algebra y trazabilidad en la calidad de los vinos. II
Autor RUIZ HERNANDEZ, MANUEL  
Dades Font La Semana Vitivinicola ISSN: 0037-184X - julio 2002 - V: - N: 2918, Pg: 2310-2316
Descriptors Algebra Tra?abilitat Qualitat Vi

Títol Algebra y trazabilidad en la calidad de los vinos. I
Autor RUIZ HERNANDEZ, M.  
Dades Font La Semana Vitivinicola ISSN: 0037-184X - Julio 2002 - V: - N: 2917, Pg: 2230-2235
Descriptors Algebra Tra?abilitat Qualitat Vi

Títol Algunos compuestos aromaticos en el mosto de moscatel y de otras variedades de la vid
Autor MUNYOZ-ORGANERO, G.   ORTIZ, J. M.   CABELLOS, J. M.   ARROYO, T.  
Dades Font Viticultura Enologia Profesional - maig-juny 1998 - V: - N: 56, Pg: 48-55
Descriptors Compostos aromatics Most Moscatell Varietats Vi Cromatografia de gasos Aroma

Títol Algunos factores naturales y humanos que concurren en la denominacion de origen Penedes, diferenciandola y delimitandola de otras regiones o comarcas viticolas. Seccion primera.
Autor PAREJO, J.  
Dades Font XX Congreso mundial de la vinya y del vino. VOL II - - V: - N: , Pg: 14 p.
Descriptors Vi Penedes DO Catalunya Tarragona Barcelona Clima
Localització C 5/104

Títol Alimentacion en Espa?a. Produccion, industria, distribucion y consumo: Vino
Autor Mercasa  
Dades Font - 1998 - V: - N: , Pg: 219-232
Descriptors Cava Vi de taula Vi Denominacio d'origen Produccio Agricultura Estadistiques 1992 1993 1994 1995 1996 1997 Estat espanyol Exportacio Importacio Comercialitzacio
Localització 31 (460):664 Ali

Títol Alimentos de Espa?a. Pais Vasco
Autor FALDER RIVERO A.   MARTIN CERDE?O, V. J.   DIAZ YUBERO, I.   [et al.]  
Dades Font Distribucion y Consumo ISSN: 1132-0176 - Enero-Febrero 2008 - V: 18- N: 97, Pg: 96-122
Descriptors Pais Basc Enoturisme Geografia Produccio agricola Consum Denominacio d'origen DO Qualitat DOP Denominacio d'origen protegida Vi Formatge de cabra

Títol Alla on neix la "mare" pastissera del vi. El de boter es un ofici que, tot i la mecanitzacio, conseva gran part de feina artesanal
Autor BESTARD, J.  
Dades Font Rural. La revista del medi rural, el mar i l'alimentacio - Juny 2009 - V: - N: , Pg: 16
Descriptors Vi Boter Barriques Mecanitzacio
Localització C 24/193

Títol Allergic potential of wine problems and approaches to solve them in Australia and Europe
Autor SCHOLTEN, T.  
Dades Font International Association of Enology, Management and Wine Marketing. 14 International Enology Symposium - May 2005 - V: - N: , Pg: 411-419
Descriptors Vi Alergia Australia Europa Problemes

Títol Allied Domecq pasa a liderar el sector vinicola
Autor ALIMARKET  
Dades Font Alimarket ISSN: 1134-8154 - Noviembre 2001 - V: - N: 145, Pg: 191-209
Descriptors Sector vinicola Estadistiques Mercat Vi Espanya
Localització C 18/152

Títol Almacenaje y transporte del vino en epoca romana: anforas y dolia.
Autor LUEZAS PASCUAL, R. A.  
Dades Font La Prensa del Rioja - gener-febrer 1996 - V: - N: 90, Pg: 32-33
Descriptors Vi Transport Emmagatzematge Historia Amfora

Títol Almacenamiento a alta temperatura, su efecto sobre el aroma de los vinos
Autor LLANOS, M.  
Dades Font Semana Vitivinicola, La ISSN: 0037-184X - Agosto 2005 - V: LX- N: 3078, Pg: 2710-2715
Descriptors Emmagatzematge Vi Alta temperatura Aroma California

Títol Almacenamiento a alta temperatura, su efecto sobre el aroma de los vinos
Autor LLANOS, M.  
Dades Font Semana Vitivnicola, La ISSN: 0037-184X - Diciembre 2005 - V: LX- N: 3098-3099, Pg: 4561-4566
Descriptors Emmagatzematge Alta temperatura Aroma Vi

Títol Almansa, el fulgor del vino tinto
Autor SANCHEZ, B.  
Dades Font Vinum Revista Europea del Vino - Septiembre-Octubre 2003 - V: - N: 37, Pg: 16-25
Descriptors Vi Almansa DO Tradicio Vinya Almansa DO Denominacio d'origen Infoden

Títol Alquimistes de les bombolles, Els. Freixenet arribara l'any vinent al 150e aniversari convertida en el lider mundial del vi escumos de qualitat
Autor MAS, A.  
Dades Font Punt, El - Febrer 2010 - V: - N: , Pg: 24
Descriptors Caves Freixenet Cava Vi escumos
Localització C 24/230

Títol Alsace 2007. Complement d'enquete
Autor POUSSIER, O.  
Dades Font Revue du vin de France, La ISSN: 0750-358X - Juin 2008 - V: - N: 522, Pg: 28
Descriptors Vi frances 2007 Alsacia Regio viticola Regio vitivinicola Vi Vinya Varietats de vinya Varietats de vi

Títol Alsace : a quoi servent les grands crus?
Autor COUVREUR, D.  
Dades Font Revue du vin de France ISSN: 0750-358X - maig 1991 - V: - N: 355, Pg: 53-57
Descriptors Alsacia Vi Historia Riesling

Títol Alsace : des vins-sultans
Autor LECOUTY, C.  
Dades Font Revue du vin de France ISSN: 0750-358X - juny 1990 - V: - N: 345, Pg: 27-34
Descriptors Alsacia Vi Produccio Qualitat

Títol Alsace : sur le terrain, les bons vins et les autres
Autor BETTANE, M.  
Dades Font Revue du vin de France ISSN: 0750-358X - juny 1992 - V: - N: 365, Pg: 20-28
Descriptors Alsacia Vi Produccio

Títol Alsace en mal de valorisation, L'
Autor BACHELARD, I.  
Dades Font Revue Vinicole Internationale ISSN: 0035-4368 - Fevrier 2008 - V: - N: 3855, Pg: 38-42
Descriptors Vi Alsacia Regions vitivinicoles Vi frances Produccio de vi Comercialitzacio vitivinicola Estrategies comercials

Títol Alt Camp. Vins. Caves. Vinos. Cavas
Autor
Dades Font - - V: - N: , Pg: 14
Descriptors Vi Mapa Infoden Denominacio d'origen Cellers Penedes DO Cava Alt Camp Tarragona DO
Localització DO 6 Tarragona 1

Títol Alt Camp. Vins. Caves. Vinos. Cavas
Autor
Dades Font - - V: - N: , Pg: 14
Descriptors Vi Mapa Infoden Denominacio d'origen Cellers Penedes DO Cava Alt Camp Tarragona DO
Localització DO 4 Pened?s 1

Títol Alteraciones de los vinos causadas por levaduras y bacterias lacticas
Autor GARCIA, M. J.   LEGORBURO, B.  
Dades Font VV : Vitivinicultura ISSN: 0214-9605 VOL 2 - juliol-agost 1991 - V: - N: 7-8, Pg: 20-25
Descriptors Vi Malalties de la vinya Defectes del vi Llevats Bacteris lactics Fermentacio Microbiologia enologica Alteracions del vi

Títol Alteraciones del vino por el metabolismo de las bacerias lacticas
Autor MORENO ARRIBAS, M.V.   MARCOBAL, A.   MU?OZ, R.  
Dades Font Tecnologia del vino ISSN: 1578-6153 - Noviembre-Diciembre 2003 - V: III- N: 14, Pg: 100-105
Descriptors Alteracions del vi Metabolisme Bacteris lactics Vi

Títol Alteracions del vi per micotoxines i seguretat alimentaria
Autor SUAREZ LEPE, J.A.  
Dades Font ACE: Revista d'enologia ISSN: 0212-842X - 1r trimestre 2007 - V: - N: 78, Pg: 22-25
Descriptors Vi Llevats filamentosos Micotoxina Parasits Seguretat alimentaria

Títol Alterations Microbiennes des Vins au cous de l'Elevage
Autor LONVAUD-FUNEL , A.  
Dades Font Journal International des Science de la Vigne du Vin ISSN: 1151-0285 - 2002 - V: - N: Hors Series l'Elevage des vins, Pg: 23-30
Descriptors Alteracions microbianes Vi Crian?a Alteracions del gust Llevats Gust Aroma Amines biogenes Alteracions de l'aroma Alteracions de la qualitat

Títol Alternativas tecnologicas para la estabilizacion tartarica de vinos de jerez: tratamiento por frio, electrodialisis e intercambio protonico
Autor GOMEZ BENITEZ, J.   PALACIOS MCIAS CARO PINA, V.M.   PEREZ RODRIGUEZ, I y L.  
Dades Font Slovakia Viticulture and Viniculture Congress Proceedings - June 2002 - V: Posters II Oenology. Scientific and Practical aspects of wine quality- N: , Pg: cd-rom
Descriptors Estabilitzacio tartarica Vi Xeres Tractament per fred Electrodialisi Intercanvi protonic
Localització 634.8:663.2 CON (Cd-rom)

Títol Altiplano murciano, El
Autor EMILIO CHAO, J.  
Dades Font Origen: la revista del sabor rural ISSN: 1697-5591 - Enero-Febrero 2009 - V: VI- N: 39, Pg: 28-31
Descriptors Murcia Jumilla DO Ruta turistica Vi Gastronomia Yecla Formatge Oli d'oliva

Títol Altura. La altura es una de las claves cualitativas en el vino. Baco amaba las monta?as. Las vi?as elevan el vuelo y sus uvas ganan una inusitada frescura
Autor TOME, T.  
Dades Font Vino y Gastronomia ISSN: 131-5997 - 2007 - V: XXIII- N: 218, Pg: 34-42
Descriptors Al?ada de plantacio Vi Qualitat Viticultura

Títol Alvaro Palacios sociedad limitada
Autor
Dades Font - - V: - N: , Pg: [1 carpeta]
Descriptors Priorat DO Vi Alvaro Palacios Magnum Embotellament Comercialitzacio Clos de l'Obac Nota de tast Collita Premi Gratallops Vinificacio Qualitat
Localització C 22/18

Títol Amelioration de la qualite des vins rouges via l'utilisation maitrisee de l'oxygene
Autor PIRDEL, A.   KUTMAN, A.   PAUL, R.  
Dades Font Revue des oenologues et des techniques vitivinicoles et oenologiques ISSN: 0760-9868 - Novembre 2007 - V: 34- N: 125, Pg: 36-38
Descriptors Vi Vi negre Elaboracio de vi Oxigen Estabilitat oxidativa Equilibri acid Oxigenacio Eliminacio d'aire

Títol America?s next great wine region
Autor Rink, j.  
Dades Font American wine society journal ISSN: 0364-698X - Spring 2007 - V: 39- N: 1, Pg: 30-32
Descriptors America Vi Regio vitivinicola Regio vinicola

Títol Amerique latine. Les nouvelles terres de vin
Autor SALAMA, R.  
Dades Font Revue du fin de France, La ISSN: 1634-7625 - Avril 2006 - V: - N: 500, Pg: 36-46
Descriptors America llatina Viticultura Vi Xile Argentina Uruguai

Títol Aminas biogenas de la seguridad a la calidad
Autor VIDAL CAROU, M?.C.  
Dades Font - Juliol 2003 - V: - N: , Pg: 19pp
Descriptors Amines biogenes Qualitat Seguretat Vi
Localització C 17/12

Títol Aminas biogenas en el vino. Estrategias para evitar su generacion
Autor NAVASCUES LOPEZ-CORDON, E.  
Dades Font Viticultura Enologia Profesional ISSN: 1131-5679 - Marzo-Abril 2005 - V: - N: 97, Pg: 29-37
Descriptors Amines biogenes Histamina Prevencio Seguretat alimentaria Vi

Títol Aminas biogenas en el vino. Estrategias para evitar su generacion
Autor NAVASCUES LOPEZ-CORDON, E.  
Dades Font Viticultura Enologia Profesional ISSN: 1131-5679 - Marzo-Abril 2005 - V: - N: 97, Pg: 29-37
Descriptors Amines biogenes Vi Control Prevencio

Títol Aminas biogenas en vinos : formacion, contenidos, significacion y control.? Problema real o sobredimensionado?
Autor VIDAL CAROU, M.C.   BOVER CID, S.  
Dades Font Enologia Avui ISSN: 84-8424-037-1 - Novembre 2001 - V: - N: , Pg: 15-28
Descriptors Amines biogenes Formacio Contingut Control Vi Origen
Localització 663.2 ENO

Títol Aminas biogenas en vinos
Autor GUASCH, J.  
Dades Font X Cursos Rioja 95 - 1995 - V: - N: , Pg: 43-63
Descriptors Amines biogenes Vi Enologia
Localització 663.253.5 Cur

Títol Amines biogenes: presencia en el vi i efectes en l'organisme
Autor WOLLER, R.  
Dades Font ACE Revista d'Enologia ISSN: 0212-842X - 1er trimestre 2005 - V: 22- N: 70, Pg: 9-13
Descriptors Amines biogenes Vi Organismes Salut

Títol Ammine biogene in vini italiani
Autor VECCHIO,A.   FINOLI,C.   CERUTTI,G.   M?LLER,F  
Dades Font Vignevini ISSN: 0390-0479 - 1989 - V: - N: 5, Pg: 57-59
Descriptors Vi Amines biogenes Italia
Localització C 6/88

Títol An amproved sample preparation procedure for the analysis of major organic components in grape must and wine by high preformance liquid chromatography
Autor TROUSDALE, E.   RYU, D.   McCOORD, J. D.  
Dades Font American Journal of Enology and Viticulture ISSN: 0002-9254 VOL 35 - 1984 - V: - N: 1, Pg: 28-29
Descriptors Most Vi Analisi HPLC Cromatografia de liquids Compostos organics Acid organic
Localització C 1/59

Títol An evaluation of the chemical performace of wine bottle closures
Autor GODDEN, P.W. et al.  
Dades Font Eleventh Australian Wine Industry Technical Conference ISSN: 0811-0743 - October 2001 - V: - N: , Pg: 44-52
Descriptors Vi Ampolla Tap
Localització 634.8:663.2(061.3) AUS

Títol An exploration of the use of Extraordinary experiences in wine tourism
Autor ALI-KNIGHT, j.   CARLSEN, J.  
Dades Font Wine Marketing Colloquium - July 2003 - V: - N: , Pg: 1 dossier
Descriptors Vi Turisme
Localització C 16/61

Títol An inverse correlation between stress resistance and stuck fermentations in wine yeasts. A molecular study
Autor IVORRA, C.   PEREZ-ORTIN, J.E.   DEL OLMO, M.  
Dades Font Biotechnology and Bioengineering ISSN: 0006-3592 VOL 64 - 1999 - V: - N: 6, Pg: 698-708
Descriptors Fermentacio alcoholica Saccharomyces cerevisiae Estres Llevats Vi
Localització C 14/58

Títol An optimal wine production program model
Autor KALANOVIC, B.  
Dades Font XXVeme Congres Mondial de la Vigne et du Vin - Juin 2000 - V: 3- N: , Pg: 175-176
Descriptors Produccio Vi Model Optimitzacio
Localització 634.8:663.2 CON

Títol Analisi d'estire monomer en vins
Autor RIERA, J.   TEIXIDO, J.  
Dades Font ACE : Revista d'Enologia ISSN: 0212-842X - juliol-setembre 1989 - V: - N: 15, Pg: 24-26
Descriptors Vinificacio Tanc Diposit Estire monomer Vi Qualitat Estratificat de poliester

Títol Analisi de l'aroma en el control de qualitat dels vins
Autor TORRENS, J  
Dades Font ACE. Revista d?Enologia ISSN: 0212-842X VOL 17 - 4rt trimestre 2000 - V: - N: 53, Pg: 14-18
Descriptors Vi Qualitat Aroma Analisi quimica Analisi sensorial Analisi instrumental Nas electronic Tecnica de GCO Cromatograf de gasos

Títol Analisis comparativo del cultivo de vi?edo por metodo ecologico y tradicional. Su influencia en la calidad del vino
Autor CUADERNO DE CAMPO  
Dades Font Cuaderno de Campo ISSN: 1137-2095 - Abril 2002 - V: - N: 21, Pg: 29-34
Descriptors Analisi comparativa Cultiu ecologic Cultiu tradicional Qualitat del vi Vi Tractament Control de malalties Control de plagues Desenvolupament vegetatiu Maduracio Aclarida de raim Produccio Verema

Títol Analisis de acidos organicos en zumos de frutas y vinos por CCF y HPLC
Autor ANTOLIN, M.   LUGAS, L  
Dades Font Alimentacion. Equipos y Tecnologia VOL 155 - 1984 - V: - N: , Pg: 27-31
Descriptors Vi Suc de fruita Acid organic Cromatografia en capa fina Cromatografia de liquids CCF HPLC
Localització C 2/31

Títol Analisis de flavonoles en vinos por HPLC
Autor MENDIOLA, J. A.   [et al.]  
Dades Font Viticultura Enologia Profesional ISSN: 1131-5679 - octubre-desembre 1990 - V: - N: 11, Pg: 58-60
Descriptors Flavonols Analisi Vi HPLC Cromatografia de liquids Color

Títol Analisis de la poblacion de bacterias aceticas en mostos y vinos mediante la tecnica de fish
Autor BLASCO, L.   FERRER, S.   PARDO, I.  
Dades Font VII Jornadas cientificas de los grupos de investigacion enologica - Mayo 2003 - V: - N: 15, Pg: 279-281
Descriptors Analisi Bacteris acetics Most Vi Tecnica de fish
Localització 663.2 JOR

Títol Analisis de la presencia en vino de tiramina y de bacterias lacticas con actividad tirosina descarboxilasa
Autor LANDETE, J.M.   FERRER, S.   POLO, L.   PARDO, I.  
Dades Font Tecnologia del vino ISSN: 1578-6153 - Noviembre-Diciembre 2003 - V: III- N: 14, Pg: 115-118
Descriptors Vi Tiramina Bacteris lactics Activitat tirosina descarboxilasa

Títol Analisis de la secuencia del gen Reca para la identificacion y discriminacion de cepas "Lactobacillus hilgardi" aisladas del vino
Autor RODRIGUEZ, H   RIVAS, B.DE LAS   MU?OZ, R.  
Dades Font Avances en ciencias y tecnicas enologicas ISSN: 978-84-690-6060-5 - 2007 - V: - N: , Pg: 38-40
Descriptors Lactobacillus hilgardii Vi Fermentacio Lactobacillus
Localització 663.2(063) Con

Títol Analisis de los vinos de Gran Canaria : contenido de sodio, potasio, calcio, magnesio, hierro y cobre
Autor ALEMAN, M.   LING, C. F.   LOPEZ, J. A.  
Dades Font VV : Vitivinicultura ISSN: 0214-9605 - gener-febrer 1993 - V: - N: 1-2, Pg: 54-56
Descriptors Vi Analisi Illes Canaries

Títol Analisis de metodos rapidos de extraccion para seguir la maduracion fenolica de la uva
Autor IZCARA, E.   GONZALEZ-SANJOSE, M.L.  
Dades Font Enologos - Noviembre/Diciembre 2001 - V: III- N: 14, Pg: 14-18
Descriptors Metodes d'extraccio Maduracio fenolica Color Vi Analisi Extraccio Raim

Títol Analisis de niveles de esteres del acido ftalico en el vino
Autor LUMBRERAS, J.  
Dades Font Semana vitivinicola, La ISSN: 0037-184X - Octubre 2008 - V: LXIII- N: 3239, Pg: 2675
Descriptors Analisi Esters Vi Celler HS-SPME

Títol Analisis de residuos de pesticidas en vino
Autor ALONSO-ALLENDE, A.  
Dades Font Quimica e industria ISSN: 0033-6521 - Febrero 1981 - V: 27- N: 2, Pg: 103-105
Descriptors Pesticides Residus Vi Cromatografia liquida de gasos Cromatografia liquida d'alta resolucio Extraccio Espectrofotometria ultraviolada
Localització C 19/45

Títol Analisis de residuos de plaguicidas
Autor BARBA, A.   CAMARA, M. A.  
Dades Font VI Cursos Rioja 91 - 1991 - V: - N: , Pg: 97-122
Descriptors Plaguicides Salut Residus Vi Vinificacio
Localització 504.641 Cur

Títol Analisis del color y de la madurez fenolica en uva y tintos de la D.O.Tarragona
Autor MATEOS, S.   VALLS, J.   GIRON, M.   LAMPREAVE, M.   NADAL, M.  
Dades Font VII Jornadas cientificas de los grupos de investigacion enologica - Mayo 2003 - V: - N: 15, Pg: 164-166
Descriptors Color Maduresa fenolica Analisi Raim Vi Tarragona DO Denominacio d'origen
Localització 663.2 JOR

Títol Analisis del comercio exterior de productos vitivinicolas en 1998
Autor Federacion Espanyola del Vino  
Dades Font La Semana Vitivinicola ISSN: 0037-184X - 22/29 Mayo 1999 - V: - N: 2754-55, Pg: 1762-1769
Descriptors Comer? exterior Productes vitivinicoles Analisi Vi Exportacio Importacio Estadistiques

Títol Analisis del comportamiento de compra de vino del consumidor britanico
Autor MARTINEZ CARRASCO, L.   NABER, Y.   POOLE, N.  
Dades Font Viticultura/Enologia Profesional ISSN: 1131-5679 - Octubre-Diciembre 2006 - V: - N: 106, Pg: 5-16
Descriptors Consum Mercat de vi britanic Vi Anglaterra Vi britanic Consumidor

Títol Analisis economico del sector vinicola extremenyo
Autor ENRIQUEZ, M. C.  
Dades Font Viticultura Enologia Profesional ISSN: 1131-5679 - octubre-desembre 1989 - V: - N: 4, Pg: 2-5
Descriptors Vi Economia Extremadura Vinya

Títol Analisis en bebidas y productos alimenticios, identificacion de toxinas-ocratoxina
Autor ALONSO SANPEDRO, E.  
Dades Font Alimentaria, revista de tecnologia e higienen de los alimentos ISSN: 0300-5755 - Octubre 2007 - V: - N: 387, Pg: 75
Descriptors Vi Ocratoxina

Títol Analisis estructural del sector vitivinicola en Castilla-La Mancha : ponencia presentada en las Jornadas de Almendralejo celebradas del 6 al 10 de Mayo de 1991
Autor PEREZ, J. F.   IGLESIA   J. de la   MARTIN , J. L.  
Dades Font Viticultura Enologia Profesional ISSN: 1131-5679 - mar?-abril 1989 - V: - N: 19, Pg: 5-11
Descriptors Castella - la Manxa Vinya Vi Viticultura Castilla la Mancha

Títol Analisis microbiologico de vinos y mostos
Autor OIV  
Dades Font Vinifera ISSN: 0328-7157 VOL Anyo 1 - 1997 - V: - N: 4, Pg: 22-33
Descriptors Analisi microbiologica Vi Most Analisi Microorganismes

Títol Analisis por H.P.L.C. de aldehidos furanicos y compuestos fenolicos de bajo peso molecular. Aplicacion en vinos de crianza de la D.O.Ca Rioja envejecidos en barricas de roble de diferentes origenes
Autor MARTINEZ GARCIA, J.   BARUA GONZALEZ, M.  
Dades Font VII Jornadas cientificas de los grupos de investigacion enologica - Mayo 2003 - V: - N: 15, Pg: 228-230
Descriptors HPLC Analisi Aldehids furanics Compostos fenolics Vi Crian?a Rioja DOQ Barrica Botes Roure
Localització 663.2 JOR

Títol Analisis sensorial y medida de la calidad de los vinos en una cata
Autor ALVAREZ, P.  
Dades Font Viticultura Enologia Profesional ISSN: 1131-5679 - mar?-abril 1993 - V: - N: 25, Pg: 51-56
Descriptors Analisi sensorial Vi Control de qualitat

Títol Analisis y control de aminas biogenas en vino
Autor LANDETE, J.M. et al  
Dades Font Tecnologia del Vino ISSN: 1578-6153 - Enero-Febrero 2005 - V: V- N: 22, Pg: 29-32
Descriptors Amines biogenes Vi Histamina Tiramina Feniletilamina Putrescina

Títol Analyse collaborative des acides organiques des mouts et des vins par HPLC. 1ere partie: Etude des differents protocoles experimentaux proposes
Autor TUSSEAU, D.   BENOIT, C.  
Dades Font FV - 1986 - V: - N: 800, Pg: 11 p.
Descriptors Acid organic Most Vi Constituents HPLC Cromatografia de liquids
Localització FV 800

Títol Analyse collaborative des acides organiques des mouts et des vins par HPLC.
Autor TUSSEAU, D.   BENOIT, C.  
Dades Font FV - 1986 - V: - N: 813, Pg: 16 p.
Descriptors Acid organic Most Vi Cromatografia de liquids HPLC Enzims
Localització FV 813

Títol Analyse du carbonate d?ethyle dans le vin par chromatographie en phase gazeuse
Autor GARSCHAGEN, H  
Dades Font FV - febrer 1967 - V: - N: 231, Pg: 3 p.
Descriptors Carbonat d'etil Cromatografia de gasos Determinacio Vi
Localització FV 231

Títol Analyse du plomb organique dans le vin par chromatographie gazeuse capillaire couplee avec la spectrometrie d'emission atomique a plasma induit par micro-ondes
Autor LOBINSKI, R.   TEISSEDRE, P. L.   CABANIS, J. C.  
Dades Font FV - desembre 1992 - V: - N: 933, Pg: 4 p.
Descriptors Plom Vi Cromatografia de gasos Determinacio Composicio Compostos organics Dosificacio Dosatge
Localització FV 933

Títol Analyse du risque dans les vins. Partie 1/2: l?exemple de l?Ochratoxine A
Autor PRETET-LATASTE, C.   BERGER, J.L.   MOLOT, B.  
Dades Font Revue des oenologues et des techniques vitivinicoles et oenologiques ISSN: 0760-9868 - Avril 2006 - V: 33- N: 119, Pg: 43-45
Descriptors Vi Riscos Ocratoxina A

Títol Analyse et controle de qualite du vin par spectrometrie proche et moyen infrarouge
Autor MEURENS, M.  
Dades Font FV - mar? 1993 - V: - N: 946, Pg: 1 p.
Descriptors Vi Analisi Control de qualitat Espectrometria Composicio Autenticitat Frau
Localització FV 946

Títol Analyse sensorielle des vins
Autor LLAGUNO MARCHENA  
Dades Font FV - abril 1978 - V: - N: 671, Pg: 2 p.
Descriptors Analisi sensorial Tast Degustacio Vi Fitxa de tast
Localització FV 671

Títol Analyse sensorielle descriptive quantifiee des vins, des raisins et des bouchons: exemples d'applications pour repondre aux besoins d'une entreprise
Autor DELTEIL, D.  
Dades Font Slovakia Viticulture and Viniculture Congress Proceedings - June 2002 - V: Posters II Oenology. Scientific and practical aspescts of wine quality- N: , Pg: cd-rom
Descriptors Analisi sensorial descriptiva Vi Raim
Localització 634.8:663.2 CON (Cd-rom)

Títol Analyses comparatives pour la determination de l'acide ascorbique total dans le vin.
Autor Laboratoire d'oenologie de l'institut Max Von Pettenkofer. Office Federal de la Sante  
Dades Font FV - 1969 - V: - N: 318, Pg: 4 p.
Descriptors Determinacio Acid sorbic Vi Fotometria Cromatografia en capa fina CCF
Localització FV 318

Títol Analyses comparatives pour la determination de l'acide sulfureux libre et de l'acide sulfureux total.
Autor Laboratoire d'oenologie de l'institut Max Von Pettenkofer. Office Federal de la Sante  
Dades Font FV - abril 1969 - V: - N: 317, Pg: 3 p.
Descriptors Acid sulfuros Determinacio Vi
Localització FV 317

Títol Analyses microbiologiques du vin
Autor BIDAN, M. P.  
Dades Font FV - maig 1992 - V: - N: 910, Pg: 5 p.
Descriptors Vi Analisi Microbiologia enologica Composicio Alteracions del vi Bacteris Fermentacio Vinificacio Control de qualitat
Localització FV 910

Títol Analysing wine behavioural loyalty
Autor JARVIS, W.   RUNGIE, C.   LOCKSHIN, L.  
Dades Font Wine Marketing Colloquium - July 2003 - V: - N: , Pg: 16pp
Descriptors Comportamen lleial Estadistiques Vi
Localització C 16/81

Títol Analysis and biogenesis of aromatic compounds in the wine of Petite Arvine- preliminary results
Autor FRETZ, C.   LUISIER, J.L.   AMADO, R.  
Dades Font Slovakia Viticulture and Viniculture Congress Proceedings - June 2002 - V: Posters II Oenology. Scientific and Practical Aspects of wine quality- N: , Pg: cd-rom
Descriptors Analisi Biogenesi Compostos aromatics Vi
Localització 634.8:663.2 CON (Cd-rom)

Títol Analysis of 2,4,6-trichloroanisole in wines using solid-phase microextraction coupled to gas cromatography-mass spectometry
Autor EVANS, T. J.   BUTZKE, C. E.   EBELER, S. E.  
Dades Font Journal of Chromatography A ISSN: 0021-9673 - 1997 - V: - N: 786, Pg: 293-298
Descriptors Tricloroanisol Vi Microextraccio Cromatografia de gasos Espectrometria de massa
Localització C 11/63

Títol Analysis of Methoxypyrazines in Wines. 1.Development of a Quantitative Procedure
Autor HEYMANN, H.   NOBLE, A. C.   BOULTON, R.  
Dades Font Journal of Agricultural and Food Chemistry ISSN: 0021-8561 VOL 34 - 1986 - V: - N: 2, Pg: 268-271
Descriptors Metoxipirazina Vi Analisi
Localització C 3/158

Títol Analysis of anthocyanins in foods by liquid chromatography, liquid chromatography-mass spectrometry and capillary electrophoresis
Autor COSTA, C. T. DA   HORTON, D.   MARGOLIS, S. A.  
Dades Font Journal of Chromatography A ISSN: 0021-9673 - 2000 - V: - N: 881, Pg: 403-410
Descriptors Analisi d'aliments Vi Ra?m Fruita Antocianines
Localització C 15/106

Títol Analysis of carbohydrates in sicilian doc wines by high performance liquid chromatography with evaporative light scattering detection
Autor LA PERA, L.   SI BELLA, G.   MAGNISI, R.   [et al.]  
Dades Font Italian journal of food science ISSN: 1120-1770 - 2007 - V: XIX- N: 3, Pg: 319-328
Descriptors Vi Sicilia Carbohidrats Analisi cromatografica HPLC

Títol Analysis of flavonols in wines by HPLC
Autor REVILLA, E.   ALONSO, E.   ESTRELLA, M.I.  
Dades Font Frontiers of Flavor ISSN: 0-444-42940-9 - 1988 - V: 17- N: , Pg: 711-725
Descriptors Flavonols Vi HPLC Cromatografia de liquids
Localització 663.253.5:543 INT

Títol Analysis of methoxypyrazines in wines by GC
Autor SALA, C. et al.  
Dades Font First Symposium In Vino Analytica Scientia. Application de la chimie analytique aux vins et spiritueux - Juin 1997 - V: - N: , Pg: 329-332
Descriptors Metoxipirazina Vi GC
Localització 663.254 IN V

Títol Analysis of pesticide residues in wine by solid-phase extraction and gas chromatography with electron capture and nitrogen-phosphorus detection
Autor JIMENEZ, J.J.   BERNAL, J.L.   DEL NOZAL, M?.J.   TORIBIO, L.   ARIAS, E.  
Dades Font Journal of Chromatography A ISSN: 0021-9673 - 2001 - V: - N: 919, Pg: 147-156
Descriptors Analisi de residus de pesticides vi pesticides Extraccio en fase solida Cromatografia de gasos Deteccio de nitrogen-fosfor
Localització C 15/138

Títol Analysis of procyanidins and anthocyanins from various red grapes varieties and it's corresponding wines
Autor SAINT-CRICQ DE GAULEJAC, N. et al.  
Dades Font First Symposium In Vino Analytica Scientia. Application de la chimie analytique aux vins et spiriteux - Juin 1997 - V: - N: , Pg: 419-422
Descriptors Procianidins Antocianins Raim negre Vi
Localització 663.254 IN V

Títol Analysis of wine bouquet components using headspace solid-phase microextraction-capillary gas chromatography
Autor DE LA CALLE, D.   REICHENB   DANZER, K.   HURLBECK, C.   BARTZSCH, C.   FELLER, K.H.  
Dades Font Journal of High Resolution Chromatography ISSN: 0935-6304 VOL 21 - 1998 - V: - N: 7, Pg: 373-377
Descriptors Components aromatics Cromatografia capil?lar de gasos Components volatils Vi Aroma Microextraccio en fase solida
Localització C 13/12

Títol Analysis of wines for metals using. Atomic-absorption spectrophotometry
Autor KAI, H.   RONKAINEN, P.  
Dades Font Zeitschrift fur Lebensmittel Untersuchung und Forschung ISSN: 0044-3026 VOL 170 - 1980 - V: - N: , Pg: 445-448
Descriptors Metall Vi Analisi Espectrofotometria
Localització C 3/112

Títol Analytical chemistry: unlocking the secrets of wine flavour
Autor EBELER, S.E.  
Dades Font Food reviews international ISSN: 8755-9129 - 2001 - V: 17- N: 1, Pg: 45-64
Descriptors Vi Aroma Raim Analisi Fermentacio Quimica analitica Cromatografia
Localització C 15/87

Títol Analytical parameters in the characterization of three venetian wines. Application of the statistical linear discriminant analysis
Autor MORET, I... [et al.]  
Dades Font American Journal of Enology and Viticulture ISSN: 0002-9254 VOL 31 - 1980 - V: - N: 3, Pg: 245-249
Descriptors Vi Estadistiques Analisi discriminant Vi varietal
Localització C 3/110

Títol Analytische Moglichkeiten und Grenzen fur die Bestimmung des geographischen Ursprungs von Weinen
Autor WITTKOWSKI, R.   KLIMMEK, A.   DROB, A.  
Dades Font 13th International Enology Symposium - June 2002 - V: - N: , Pg: 423-443
Descriptors Analisi Origen Geografia Vi Origen geografic
Localització 663.2 SYM

Títol Andalucia : vinos de sol y de embrujo
Autor HERAS, V.  
Dades Font VV : Vitivinicultura ISSN: 0214-9605 - novembre-desembre 1991 - V: - N: 11-12, Pg: 24-26
Descriptors Vi Andalusia Viticultura Enologia Vinicultura Andalucia

Títol Andalusia: sun, seaffod, sherry
Autor EARL A. HART  
Dades Font American Wine Society Journal ISSN: 0364-698X VOL 22 - hivern 1990 - V: - N: 4, Pg: 120-121
Descriptors Andalusia Sherry Jerez Xeres Vi Espanya Andalucia

Títol Anfiquimica, biotecnologia de vanguardia
Autor ANFIQUIMICA  
Dades Font Enologos ISSN: 1695-7296 - Mayo-Junio 2013 - V: A?o XV- N: 83, Pg: 64
Descriptors Tecnologia enologica Llevats Llevats vinics Productes enologics Elaboracio de vi Vi escumos Vi Llevats Llevats secs Llevats vinics

Títol Anion chlore et sodium dans les vins. Problemes poses aux echanges internationaux
Autor SALAHA-MOUTSOPOULOU, M.J.   VOUDOURI-TSOUKALA, M.  
Dades Font FV - juliol 1991 - V: - N: 888, Pg: 25 p.
Descriptors Clor Sodi Vi Most Certificacio Autenticitat Grecia Australia Argentina Zones viticoles Control de qualitat Clorur Analisi Composicio Moscatell d'Alexandria Raim Varietats
Localització FV 888

Títol Anselmo Mendes, el referente enologico de Portugal
Autor PITA, M.  
Dades Font Enologos : revista oficial de la Federacion Espa?ola de Asociaciones de Enologos - Julio-Agosto 2008 - V: X- N: 54, Pg: 76-78
Descriptors Vi Portugal Entrevista Enoleg Sector del vi Comercialitzacio Espanya Albari?o Albarinyo Oporto Canvi climatic

Títol Antibotritis en vinos
Autor Subdireccion General de Laboratorios Agrariso de la Direccion General de Politica Alimentaria del Ministerio de Agricultura, Pesca y Alimentacion  
Dades Font FV - maig 1990 - V: - N: 866, Pg: 3 p.
Descriptors Fungicides Vi Determinacio Identificacio Analisi Composicio Cromatografia
Localització FV 866

Títol Antioxidant compounds in wine and protective effect of provinol on mitochondrial coenzime Q and ATP production in hypertension
Autor
Dades Font Slovakia Viticulture and Viniculture Congress Proceedings - June 2002 - V: Section 2: Oenology. Scientific and practical aspects of wine quality- N: , Pg: cd-rom
Descriptors Components antioxidants Vi Enzims Mitocondria ATP
Localització 634.8:663.2 CON (Cd-rom)

Títol Antioxidants del vi i salut
Autor SALVADO, J.   BLADE, C.   AROLA, LL.  
Dades Font Enologia Avui ISSN: 84-8424-037-1 - Novembre 2001 - V: - N: , Pg: 7-14
Descriptors Antioxidant Vi Salut Radicals lliures Flavonoides
Localització 663.2 Eno

Títol Antocianinas en uvas y vinos (I)
Autor LLANOS COMPANY, M.  
Dades Font Semana Vitivinicola, La ISSN: 0037-184X - 15 de marzo 2002 - V: - N: 2901, Pg: 806-810
Descriptors Antocianines Raim Vi

Títol Antocianinas en uvas y vinos (y II). II Evolucion en el vino durante crianza y almacenaje
Autor LLANOS COMPANY, MANUEL  
Dades Font Semana Vitivinicola, La ISSN: 0037-184X - Marzo 2002 - V: LVII- N: 2902, Pg: 886-888
Descriptors Antocianines Raim Vi Evolucio Crian?a Emmagatzematge Cabernet sauvignon Merlot

Títol Antologia poetica dle vino (I)
Autor PALACIOS, J. M.  
Dades Font La prensa del rioja - octubre 1997 - V: - N: 103, Pg: 28
Descriptors Poesia Vi

Títol Antoni Verdale : "le Paternitat a les faveurs de la cooperation"
Autor MONTIGAUD, V.  
Dades Font Viti : Documentation Agricole ISSN: 0399-3558 - setembre 1990 - V: - N: 146, Pg: 17-19
Descriptors Fran?a Vi Cooperativa Economia

Títol Anuario 2001. La gu?a de los mercados de gran consumo.
Autor
Dades Font ISSN: 84-88653-11-5 - 2001 - V: - N: , Pg:
Descriptors ACNielsen Nielsen Anuari 2001 Mercat Consum Vi Aliments
Localització C 22/1

Títol Anuario 96-97
Autor
Dades Font Vinhos e Aguardentes de Portugal ISSN: 0873-383X - 1997 - V: - N: , Pg: 416 p. + 1 fe d'errates
Descriptors Portugal Vi Varietats Reglament Denominacio d'origen Cellers Estadistiques Terminologia Mapa

Títol Anwendung der numerischeu taxonomie fur die klassifizierung von weinen
Autor SIEGMUND, H.   BACHMAN, K.  
Dades Font Zeitschrift fur Lebensmittel Untersuchung und Forschung ISSN: 0044-3026 VOL 166 - 1978 - V: - N: , Pg: 298-303
Descriptors Anyada Vi Raim Clima Analisi dimensional Analisi multidimensional Vi varietal Varietats
Localització C 3/142

Títol Aplicacion de diferentes tecnicas enologicas para mejorar el color de los vinos de Monastrell
Autor BAUTISTA-ORTIN, A.B.  
Dades Font Enologos ISSN: 1695-7296 - Mayo-Junio 2006 - V: VIII- N: 41, Pg: 40-45
Descriptors Tecniques enologiques Color Vi Monastrell

Títol Aplicacion de gases en la elaboracion del vino.
Autor RODRIGUEZ GIRO, Marta  
Dades Font Viticultura Enologia Profesional ISSN: 1131-5679 - maig-juny 1994 - V: - N: 32, Pg: 46-50
Descriptors Vi Vinificacio Elaboracio Produccio Gas Oxigen Anhidrid sulfuros SO2 Dioxid de sofre Nitrogen Dioxid de carboni CO2 Anhidrid carbonic Addicio Most Hiperoxigenacio

Títol Aplicacion de la cromatografia de gases a la caracterizacion de vinos
Autor GASSIOT, M.   COMELLAS, L.   AUGUET, A.C.  
Dades Font Afinidad ISSN: 0001-9704 - Mayo-Junio 1981 - V: - N: , Pg: 189-196
Descriptors Cromatografia de gasos Vi Caracteritzacio
Localització C 3/64

Títol Aplicacion de la cromatografia ionica al estudio de acidos organicos en vinos elaborados con cultivos puros de levaduras
Autor ARROYO, T.   CABELLOS, J.M.   PEDREGOSA, A.   MINGUEZ, J.M?  
Dades Font Alimentaria Revista de Tecnologia e Higiene de los alimentos ISSN: 0300-5755 - Octubre 2002 - V: XXXIX- N: 337, Pg: 163-166
Descriptors Most Vi Llevats Acid organic Cromatografia ionica

Títol Aplicacion de la filtracion tangencial en enologia
Autor CASTELLS, F.   BEN AIM, R.   LOPEZ, F.  
Dades Font Viticultura Enologia Profesional ISSN: 1131-5679 - maig-juny 1992 - V: - N: 20, Pg: 69-75
Descriptors Vi Filtracio tangencial Membrana

Títol Aplicacion de la microextraccion en fase solida al analisis de aromas en vinos
Autor MESTRES, M.   MARTI, M.P.   MIRACLE, M.   SALA, C.   BUSTO, O.   GUASCH, J.  
Dades Font Tecnicas de Laboratorio ISSN: 0371-5728 - Mayo 2000 - V: - N: 251, Pg: 289-295
Descriptors Microextraccio en fase solida Analisi Vi Aroma

Títol Aplicacion de la nariz electronica en el control de calidad de vinos
Autor MARTI, M.P   MESTRES, M   BUSTO, O   GUASCH, J  
Dades Font Alimentacion. Equipos y Tecnologia ISSN: 0212-1689 VOL 19 - novembre 2000 - V: - N: 9, Pg: 129-133
Descriptors Nas electronic Control de qualitat Vi Qualitat

Títol Aplicacion de reguladores del crecimiento en el vi?edo
Autor GONZALEZ, R.   MARTIN, P.  
Dades Font Vida Rural ISSN: 1133-8938 - Marzo 2013 - V: A?o XX- N: 359, Pg: 52-56
Descriptors Productivitat de la vinya Creixement de la vinya Reguladors Reguladors del creixement

Títol Aplicacion de virutas de roble y taninos enologicos para la mejora y estabilizacion del color en vinos de Monastrell
Autor RODRIGUEZ-RODRIGUEZ, P.   PEREZ-PRIETO, L.J.   LOPEZ ROCA, J.M.   [et al.]  
Dades Font Viticultura/enologia profesional ISSN: 1131-5679 - Marzo-Abril 2008 - V: - N: 115, Pg: 20-29
Descriptors Color Composicio fenolica Tanins enologics Vi Virutes Chips Estelles de fusta Monastrell Vi catala Estabilitzacio del color Antocians Antocianins Tanins Millora de la qualitat

Títol Aplicacion del analisis multivariante a la caracterizacion de vinos espa?oles
Autor SANTA-MARIA BLANCO, J.G.   DIEZ DE BETHENCOURT, C.  
Dades Font Semana Vitivinicola ISSN: 0037-184X - 1984 - V: - N: 1978-1979, Pg: 2359-2386
Descriptors Analisi multivariant Caracteritzacio Vi Espanya
Localització C 21/17

Títol Aplicacion variable de fitosanitarios en vi?a utilizando sensores de ultrasonidos. Ajuste del volumen en funcion de las caracteristicas de la vegetacion
Autor LLORENS, J.   LLOP, J.   GIL, E.  
Dades Font Phytoma ISSN: 1131-8988 - Octubre 2010 - V: - N: 222, Pg: 46-49
Descriptors Productes fitosanitaris Sensor d'ultrasons Vinya Vegetacio

Títol Aplicacions de l'enginyeria genetica i la genomica en enologia
Autor GONZALEZ, R.   RAMON, D.  
Dades Font ACE.Revista d'enologa ISSN: 0212-842X - 3r Trimestre 2008 - V: - N: 84, Pg: 4-8
Descriptors Enginyeria genetica Vinya Genomica Enologia Biotecnologia Ra?m Llevats vinics Llevats Vi Genetica

Títol Apolo contra Dionisios: Vino e imagen publica en la lucha por el poder entre Antonio y Octavio
Autor OTERO ALVARADO, M?T   VERDUGO SANTOS, J.  
Dades Font Jornadas de Viticultura y Enologia de Tierra de Barros: Almendralejo ISSN: 84-7930-070-1 - Mayo 1998 - V: XX Jornadas- N: , Pg: 505-522
Descriptors Vi Imatge Dionisi Apol?lo
Localització 634.8(462.221.1) JOR

Títol Aportacio metal.lica durant l'elaboracio del vi
Autor COMAS BARON, J.   COLLDECARRERA, M.   COLL FONT, C.  
Dades Font ACE : Revista d'Enologia ISSN: 0212-842 X - 4t trimestre 1992 - V: - N: 26, Pg: 4-8
Descriptors Vi Residus Metall Ferro Carinyena negra Garnatxa blanca Coure Zinc Calci Premsatge Magnesi Sodi Potassi Espectrofotometria Catio

Títol Aportacion al conocimiento del ahilado : estudio de la viscosidad en medios sinteticos, mostos y vinos
Autor SUAREZ, J. A.   AGUDELO, J.  
Dades Font VV : Vitivinicultura ISSN: 0214-9605 VOL 2 - juliol-agost 1991 - V: - N: 7-8, Pg: 38-51
Descriptors Vi Viscositat Bacteris lactics Most Terbolesa Malalties del vi Defectes

Títol Appareil pour la determination du gaz carbonique dans le vin
Autor HUBACH, C. E.  
Dades Font FV - novembre 1966 - V: - N: 211, Pg: 2 p.
Descriptors Dioxid de carboni CO2 Anhidrid carbonic Vi Determinacio Metodologia
Localització FV 211

Títol Apparition precoce d?odeurs phenolees dans les vins
Autor MIRAMBEAU, V.   RAFFESTIN, V.   LONDVAUD, A.   [et al.]  
Dades Font Revue des oenologues et des techniques vitivinicoles et oenologiques ISSN: 0760-9868 - Octobre 2007 - V: - N: 125, Pg: 32-35
Descriptors Vi Fenols Microorganismes Brettanomyces bruxellensis

Títol Application de l?analyse discriminante a la differenciation des vins
Autor SYMONDS, P.   CANTAGREL, R.  
Dades Font Annales des falsifications de l'expertise chimique et toxicologique ISSN: 0242-6110 - 1982 - V: 75- N: 805, Pg: 63-74
Descriptors Analisi discriminant Vi Diferenciacio
Localització C 19/62

Títol Application de l?isotachophorese au dosage des acides des vins
Autor CHAUVET, S.   SUDRAUD, P.  
Dades Font Analusis ISSN: 0365-4877 - 1983 - V: 11- N: 5, Pg: 243-250
Descriptors Isotacoforesi Dosificacio Acid Vi
Localització C 20/88

Títol Application de la chromatographie en phase gazeuse au controle analytique des vins
Autor WEBB, A. D.  
Dades Font Annales de Technologie Agricole VOL 27 - 1978 - V: - N: 1, Pg: 411-419
Descriptors Cromatografia de gasos Vi Analisi Control de qualitat Vinificacio Millora qualitativa Investigacio
Localització C 4/28

Títol Application de la methodologie de l?olfaction en parfumerie pour une nouvelle classification des odeurs du vin
Autor PFISTER, R.   GUYOT, C.   ANDRE, D.  
Dades Font Revue des oenologues et des techniques vitivinicoles et oenologiques ISSN: 0760-9868 - Avril 2006 - V: 33- N: 119, Pg: 12-16
Descriptors Vi Aroma Neurofisiologia olfactiva Classificacio Entrenament

Títol Application de la resonnance magnetique nucleaire du Deuterium au controle des mouts, des mouts concentres, du sucre de Raisin et des vins.
Autor MARTIN, G.  
Dades Font FV - - V: - N: 810, Pg: 13 p.
Descriptors Ressonancia magnetica nuclear Deuteri Most concentrat Sucre Vi Raim Determinacio Dosificacio Dosatge
Localització FV 810

Títol Application de methodes physico-chimiques au dosage du plomb dans le vin
Autor PETRINO, P.   CAS, M.   ESTIENNE, J.  
Dades Font Annales des falsifications et de l'expertise chimie ISSN: 0242-6110 - 1976 - V: - N: 69, Pg: 87-99
Descriptors Metodes fisicoquimics Plom Vi Metode d'analisi Toxicitat
Localització C 15/132

Títol Applications courantes de la Micro-Extraction en Phase Solide (SPME) a l?analyse des vins
Autor DUMOULIN, M.   BARTHAS, S.  
Dades Font Revue des oenologues et des techniques vitivinicoles et oenologiques ISSN: 0760-9868 - Avril 2006 - V: 33- N: 119, Pg: 25-27
Descriptors Microextraccio en fase solida Vi Analisi

Títol Applications de l'osmose inverse et de la centrifugation des vins a l'oenologie
Autor CUENAT, Ph.   LEBEDEFF, J.   ZUFFEREY, E.   KOBEL, D.  
Dades Font Revue Fransaise d'Oenologie. Vin et Sante ISSN: 0760-9868 - novembre 1990 - V: - N: 57 (S), Pg: 41-48
Descriptors Vi Osmosi inversa Centrifugacio Enologia Vinicultura
Localització C 15/41

Títol Applications of lysozyme in vinification
Autor GERLAND, CH.  
Dades Font 13th International Enology Symposium - June 2002 - V: - N: , Pg: 525-537
Descriptors Lisozim Aplicacio Vinificacio Enologia Vi
Localització 663.2 SYM

Títol Applicazione dell'analisi discriminante multipla nella differenziazione chimico-analitica di vini d'origine. Nota II
Autor SCARPONI, G.   CAPODAGLIO, G.   MORET. I.  
Dades Font Rivista di Viticoltura e di Enologia di Conegliano ISSN: 0370-7865 VOL 34 - juny 1981 - V: - N: 6, Pg: 254-266
Descriptors Vi Analisi Denominacio d'origen Analisi discriminant
Localització C 3/43

Títol Applicazione della gascromatografia-spettrometria di massa all?analisis degli esteri metilici degli acidi fissi del vino
Autor STEFANO, R. Di   BRUNO, C.  
Dades Font Vignevini ISSN: 0390-0479 - 1983 - V: IX- N: , Pg: 43-45
Descriptors Cromatografia de gasos Espectrometria de massa Vi
Localització C 20/69

Títol Applied headspace gas chromatography.
Autor WILLIAMS, P.J.  
Dades Font Journal of Chromatography ISSN: 0021-9673 VOL 241 - 1982 - V: - N: , Pg: 432-433
Descriptors Cromatografia de gasos Metode Rapp-Knipser Analisi Substancies volatils Espai de cap Vi
Localització C 1/28

Títol Apports d'oxygene au cours du conditionnement des vins tranquilles et impact sur le fruite
Autor VIDAL, J-L.   MOUTOUNET, M.  
Dades Font Revue des oenologues et des techniques vitivinicoles et oenologiques ISSN: 0760-9868 - Novembre 2007 - V: 34- N: 125, Pg: 24-26
Descriptors Vi Elaboracio de vi Gas Solubilitat Metode de mesura Metode d'analisi Oxigenacio Tecnologia enologica Tractament del vi Espai de cap

Títol Appreciation des methodes de determination de l'anhydride carboni-que.
Autor RASQUILHO RAPOSO, M.  
Dades Font FV - abril 1968 - V: - N: 282, Pg: 3 p.
Descriptors Determinacio Vi Dioxid de carboni CO2 Anhidrid carbonic
Localització FV 282

Títol Apprendre au viticulteur a gerer la selection clonale
Autor GOULARD, D.  
Dades Font Vignes et vins ISSN: 1142-5288 - novembre 1988 - V: - N: special SITEVI, Pg: 9-11
Descriptors Seleccio clonal Qualitat Vi Vinya

Títol Approche analytique de la qualite des raisins et des vins
Autor BAYONOVE, C.  
Dades Font Progres Agricole et Viticole ISSN: 0369-8173 - 1987 - V: 104- N: 9, Pg: 219-221
Descriptors Vi Analisi Aroma Qualitat del ra?m Qualitat del vi Vinya
Localització C 18/2

Títol Aprendre a disfrutar del vi i el cava. Del 10 al 13 de novembre es el Dia Europeu de l'Enoturisme
Autor
Dades Font QueFem. Suplement d'oci i cultura de la Vanguardia - 11 Novembre 2011 - V: - N: , Pg: 21
Descriptors Enoturisme Vi Cava Penedes
Localització C 25/121

Títol Aproximaci?n a las caracteristicas de los vinos de las D.O. Gallegas
Autor VAZQUEZ, I. et al.  
Dades Font Tecnologia del Vino ISSN: 1578-6153 - Enero-Febrero 2006 - V: VI- N: 29, Pg: 46-51
Descriptors Denominacions d'origen Galicia Caracteristiques Vi Variables enologiques

Títol Aproximacion al tema del vino en los libros de viaje: Viaje por Espa?a de Charles Davilier y de Paris a cAdiz, Viaje por Espa?a de Alexandre Dumas
Autor PARRA ZAMORA, D.S.  
Dades Font Jornadas de Viticultura y Enologia de Tierra de Barros: Almendralejo ISSN: 84-7930-074-4 - Mayo 1999 - V: XXI Jornadas- N: , Pg: 513-530
Descriptors Vi Literatura
Localització 634.8(462.221.1) JOR

Títol Aragon, cuna de vinos recios
Autor
Dades Font VV : Vitivinicultura ISSN: 0214-9605 VOL 2 - mar? 1991 - V: - N: 3, Pg: 19-21
Descriptors Aragon Viticultura Enologia Vinicultura Vi Arago

Títol Aragon: mas de dos mil a?os de buen vino
Autor MARCO, J.  
Dades Font Agricultura. Revista agropecuaria ISSN: 0002-1334 - Febrero 2007 - V: LXXVI- N: 893, Pg: 134-138
Descriptors Arago Aragon Vi Cari?ena Carinyena Campo de Borja Somontano DO Calatayud DO

Títol Arbois. Mariage de terres et de cepages uniques. Une large palette d'expressions
Autor SALETTES, S.  
Dades Font Revue du vin de France ISSN: 1634-7625 - Novembre 2012 - V: - N: 566, Pg: 104-106
Descriptors Arbois Fran?a Vinya Vi Sol Arbois-Pupillin DO Geologia Caracteristiques de l'apel.lacio

Títol Argentine. Voici la vigne la plus haute du monde
Autor BRAS, O.  
Dades Font Revue du vin de France ISSN: 1634-7625 - Septembre 2013 - V: - N: 574, Pg: 30-38
Descriptors Argentina Vi Vi argenti Vinaters Regio vitivinicola

Títol Armarios bodega climatizados. Una alternativa a la bodega tradicional
Autor MATA CABRERA, F.  
Dades Font Tecnologia del Vino ISSN: 1578-6153 - Enero-Febrero 2005 - V: V- N: 22, Pg: 63-66
Descriptors Armari Cellers Climatitzacio Conservacio Vi Enologia

Títol Aroma Components in Freon Extracts of Wine
Autor AUGUSTYN, O.P.H.   MARAIS, J.  
Dades Font South-African Journal of Enology and Viticulture ISSN: 0253-939X - 1982 - V: 3- N: 1, Pg: 37-39
Descriptors Aroma Components Freo Extracte Vi
Localització C 19/56

Títol Aroma composition of Chardonnay wine
Autor SIMPSON, R.F.   MILLER, G.C.  
Dades Font Vitis ISSN: 0042-7500 - 1984 - V: 23- N: , Pg: 143-158
Descriptors Compostos aromatics Aroma Compostos Chardonnay Vi
Localització C 20/90

Títol Aroma composition of aged Riesling wine
Autor SIMPSON, R.F.   MILLER, G.C.  
Dades Font Vitis ISSN: 0042-7500 - 1983 - V: 22- N: , Pg: 51-63
Descriptors Aroma Composicio Riesling Vi Crian?a
Localització C 20/70

Títol Aromas of Syrah wines: identification of volatile compounds by GC-MS-SPECTRA data bank and classification by statistical methods
Autor VERNIN, G.   BONIFACE, C.   METZGER, J.   FRAISSE, D.   DOAN, D.   ALAMERCERY, S.  
Dades Font Frontiers of flavor ISSN: 0-444-42940-9 - 1988 - V: 17- N: , Pg: 655-685
Descriptors Aroma Vi Syrah Components volatils Classificacio
Localització 663.253.5:543 INT

Títol Aromastoffe des wines
Autor RAPP, A.  
Dades Font Chemie in unserer Zeit. ISSN: 0009-2851 - gener 1992 - V: - N: 6, Pg: 273-284
Descriptors Vi Aroma Components volatils Composicio Analisi
Localització C 4/74

Títol Aromatizacion del vino con virutas de roble
Autor ZAMORA MARIN, F.  
Dades Font Enologos ISSN: 1695-7296 - Marzo-Abril 2003 - V: V- N: 22, Pg: 28-32
Descriptors Vi Aroma Roure

Títol Aromes et desalcoolisation
Autor M.S.  
Dades Font Viti de la vigne au vin ISSN: 0757-4673 - Septembre 2007 - V: - N: 332, Pg: 42-43
Descriptors Vi Aroma Vi rosat Desalcoholitzacio

Títol Arribes, el Duero al limite
Autor RODRIGUEZ, V.  
Dades Font Vino y Gastronomia ISSN: 0131-5997 - 1999 - V: - N: 161, Pg: 59-65
Descriptors Duero Arribes Vi Viticultura

Títol Asombra Jerez
Autor DELGADO, C.  
Dades Font Vinum - abril 1998 - V: - N: , Pg: 18-31
Descriptors Vi Viticultura Xeres Qualitat Enologia

Títol Aspectes viticoles i qualitat del vi
Autor FRANCO ALADREN, E.  
Dades Font ACE Revista d'Enologia ISSN: 0212-842X - 1er Semestre 2013 - V: 30- N: 97, Pg: 3-6
Descriptors Qualitat del vi Qualitat sensorial Practiques viticoles

Títol Aspectos analiticos relacionados con la elaboracion de vinos de la DO Ampurdan-Costa Brava
Autor SANTAMARIA, M.T.  
Dades Font Alimentaria: revista de tecnologia e higiene de los alimentos ISSN: 0300-5755 - juny 1989 - V: - N: 203, Pg: 71-75
Descriptors Denominacio d'origen Vi Emporda-Costa Brava DO Control de qualitat Analisi Composicio
Localització C 5/34

Títol Aspectos de la viticultura del Douro (Portugal) y del Priorato (Espa?a): perspectiva comparada. II.- Priorat: la revolucion de la produccion de vino de calidad
Autor ALMEIDA MENDON?A, J.P.   MOLLEVI BORTOLO, G.  
Dades Font XXV Jornadas de viticultura y enologia de Tierra de Barros ISSN: 84-7930-084-1 - Mayo 2003 - V: XXV- N: , Pg: 567-576
Descriptors Cultura de la vinya Cultura del vi Priorat Catalunya Espanya Desenvolupament Turisme Vi de qualitat Qualitat Vi
Localització 634.8(462.221.2) JOR

Títol Aspectos enologicos de la bentonita (y II)
Autor MOLINA, R.   MINGOT, J.   MANRIQUE DE LARA, G.  
Dades Font Alimentacion. Equipos y Tecnologia ISSN: 0212-1689 - desembre 1995 - V: - N: 10, Pg: 65-68
Descriptors Bentonita Vi

Títol Aspectos tecnologicos del uso del SO2 en vinificacion y en la conservacion de los vinos : situacion de su empleo en el Uruguay
Autor FRUTOS, E. de  
Dades Font XX Congreso mundial de la vinya y del vino - - V: - N: , Pg:
Descriptors Vi Vinificacio Tecnologia Anhidrid sulfuros SO2 Dioxid de sofre Uruguai Conservacio Reglament
Localització C 2/7

Títol Aspects of wine judging
Autor MOFFITT, P  
Dades Font American Wine Society Journal ISSN: 0364-698X VOL 23 - primavera 1991 - V: - N: 1, Pg: 11-12
Descriptors Tastador -a Degustador -a Vi Analisi sensorial

Títol Aspetti biologici ed epidemiiologici di Botrytis cinerea e criteri di protezione antibotritica in viticoltura
Autor BISIACH, M.   MINERVINI, G.   ZERBETTO, F.   VERCESI,A  
Dades Font Vignevini ISSN: 0390-0479 - 1982 - V: - N: 12, Pg: 39-46
Descriptors Botrytis cinerea Malalties de la vinya Antibotritic Vi Raim Lluita preventiva Prevencio Botritis Podridura grisa
Localització C 3/167

Títol Aspetti igenico-sanitari del controllo dei vini
Autor PALLOTTI, G.   CONSOLINO, A.  
Dades Font Vino, Bevanda et Alimento ISSN: ISBN 88-85022-21-9 - 1985 - V: - N: , Pg: 84-93
Descriptors Vi Higiene
Localització 663.2 Sim

Títol Assalten un celler priorati i malmeten el vi de diverses botes amb sabo industrial
Autor GUTIERREZ, C.  
Dades Font El Punt - 21 Juny 2011 - V: - N: , Pg: 7
Descriptors Cellers Priorat Torroja del Priorat Vi contaminat
Localització C 25/93

Títol Assessing the global performance of the members of a wine tasting panel
Autor ALVELOS, H.  
Dades Font XXVeme Congres Mondial de la Vigne et du Vin - Juin 2000 - V: 2- N: , Pg: 373-378
Descriptors Degustacio Tast Analisi sensorial Vi
Localització 634.8:663.2 CON

Títol Assessing wine quality with the G-G assay
Autor FRANCIS, I.L   ILAND, P.G   CYNKAR, W.U   KWIATKOWSKI, M   WILLIAMS, P.J   ARMSTRONG, H   BOTTING, D.G   GAWEL, R   RYAN, C  
Dades Font Proceeding. Tenth australian wine industry technical conference - 1999 - V: - N: , Pg: 104-108
Descriptors Glicosid Vi Raim
Localització C 15/35

Títol Association of Saccharomyces bayanus var.uvarum with some French wines: genetic analysis of yeast populations
Autor NAUMOV, G   MASNEUF, I   NAUMOVA, E   AIGLE, M   DUBOURDIEU, D  
Dades Font Research in Microbiology ISSN: 0923-2508 - mar? 2000 - V: - N: 151, Pg: 683-691
Descriptors Saccharomyces bayanus var. uvarum Saccharomyces cerevisiae Llevats criofilics Vi
Localització C 15/23

Títol Assurance de la typicite des vins de la zone du Codry Moldova par l'utilisation de glucosidases
Autor BEJAN, V.  
Dades Font Slovakia Viticulture and Viniculture Congress Proceedings - June 2002 - V: Posters II Oenology. Scientific and practical aspects of wine quality- N: , Pg: cd-rom
Descriptors Tipicitat Glucosidasa Codry Moldova Vi
Localització 634.8:663.2 CON (Cd-rom)

Títol Asti : un mousseux dans la cour des grands
Autor LECCIA, A.  
Dades Font Viti : Documentation agricole ISSN: 0399-3558 - febrer 1992 - V: - N: 162, Pg: 16-17
Descriptors Asti Vi Italia Vi escumos

Títol Astuces pour deguster sans complexe
Autor
Dades Font Revue du vin de France, La ISSN: 0750-358X - Juin 2008 - V: - N: 14. Hors-serie, Pg: 22
Descriptors Degustacio Vi Cursos de tast Tast Tast de vins

Títol Atlas Vitivinicola de Rioja Alavesa (XI). Elvillar
Autor GONZALEZ, M.  
Dades Font La Prensa del Rioja - juny 1994 - V: - N: 77, Pg: 13-16
Descriptors Rioja DOQ Rioja Alavesa Vi Historia Celler Empreses vitivinicoles Elvillar

Títol Atlas Vitivinicola. San Asensio. Las vinyas y vinos de la "Cuna del clarete"
Autor PURAS, P. M.  
Dades Font La Prensa del Rioja - abril-maig 1994 - V: - N: 76, Pg: 17-21
Descriptors Historia San Asensio Rioja DOQ Superficie Vinya Raim Varietats Produccio Vi Claret

Títol Atlas vitivinicola (VI) : Villabuena
Autor GONZALEZ, M.  
Dades Font La Prensa del Rioja - novembre 1992 - V: - N: 65, Pg: 24-27
Descriptors Rioja Alavesa Geografia Enologia Vinicultura Viticultura Historia

Títol Atlas vitivinicola de Rioja Alavesa (XII). Lanciego
Autor
Dades Font La Prensa del rioja - juny 1994 - V: - N: 77, Pg: 20, 23-24
Descriptors Vi Rioja DOQ Rioja Alavesa Celler Empreses vitivinicoles Historia

Títol Atlas vitivinicola de la Rioja Alavesa (IX). Samaniego
Autor
Dades Font La Prensa del Rioja - gener-febrer 1994 - V: - N: 75, Pg: 18, 20
Descriptors Samaniego Rioja DOQ Rioja Alavesa Empreses vitivinicoles Celler Vi Historia

Títol Attention a l'higiene lors de la mise en bouteilles
Autor GUYOT, F.   MINIER, C.  
Dades Font Viti : Documentation agricole ISSN: 0399-3558 - febrer 1990 - V: - N: 140, Pg: 51-52
Descriptors Embotellament Vi Estabilitzacio Higiene Microbiologia enologica

Títol Au coeur historique de la Cote de Nuits
Autor BRAVO-MAZA, T.  
Dades Font Revue du vin de france, La ISSN: 0750-358X - Mars 2009 - V: - N: 529, Pg: 104-107
Descriptors Ruta del vi Fran?a Enoturisme Vinya Vi Cellers Ruta vitivinicola Ruta turistica

Títol Aumenta el uso del PET con argumentos medioambientales
Autor MURCIA, J. L.  
Dades Font Semana vitivinicola, La ISSN: 0037-184X - Octubre 2008 - V: LXIII- N: 3239, Pg: 2673-2674
Descriptors PET Medi ambient Ampolla Plastic Preu Vidre Alteracions Vi

Títol Aumentan las ventas de vino
Autor Federacion Espa?ola del Vino  
Dades Font Semana Vitivinicola, La ISSN: 0037-184X - 9 de juliol 2005 - V: LX- N: 3074, Pg: 2291-2292
Descriptors Vendes Vi 2005 Creixement Espanya

Títol Australia y Nueva Zelanda. Las antipodas del vino
Autor SCHWARZW  
Dades Font Vino y Gastronomia ISSN: 0131-5997 - 1999 - V: - N: 162, Pg: 28-35
Descriptors Australia Nova Zelanda Vi Tasmania Mudgee

Títol Australia, los vinos del paraiso
Autor MURCIA, J.L  
Dades Font Enologos - novembre-desembre 2000 - V: - N: 8, Pg: 50-55
Descriptors Australia Vi Viticultura Enologia

Títol Australia. Grange y otras leyendas
Autor VATERLAUS, T.  
Dades Font Vinum - Noviembre 2006 - V: - N: 56, Pg: 40-44
Descriptors Grange Australia Vi Viticultura Vinicultura Shiraz

Títol Australie : tres bon rapport qualite/prix
Autor POUPEAU, J. M.  
Dades Font Viti : Documentation agricole ISSN: 0399-3558 - novembre 1991 - V: - N: 159, Pg: 49-52
Descriptors Australia Produccio Qualitat Preu de venda Vi

Títol Autentificacion de l'origine d'un vin par utilisation conjonte de l'analyse elementaire et de l'analyse isotopique
Autor MARTIN, G.  
Dades Font XX Congreso Mundial de la Vinya y del Vino - maig 1992 - V: - N: 72, Pg: 1
Descriptors Vi Analisi Analisi isotopica
Localització C 2/7

Títol Authentification des vins et des produits de la vigne par utilisation conjointe des analyses elementaire et isotopique
Autor MARTIN, G.   ZHANG, .   DAY, M.   LEES, M.  
Dades Font FV - juliol 1992 - V: - N: 917, Pg: 13 p.
Descriptors Control de qualitat Vi Productes enologics Autenticitat Frau Analisi isotopica Analisi quimica Control de qualitat Composicio Raim Most Isotop Fran?a
Localització FV 917

Títol Autolysis of yeasts in Champagne
Autor CHARPENTIER, C.   FEUILLAT, M.  
Dades Font American Journal of Enology and Viticulture ISSN: 0001-9254 VOL 33 - 1982 - V: - N: 1, Pg: 6-13
Descriptors Llevats Xampany Champagne Fermentacio Ampolla Vi Envelliment Aminoacid Metode xampanyes Metode tradicional Autolisi Vinificacio Temperatura Nitrogen Qualitat
Localització C 4/93

Títol Automated Analysis of Beverages, in Particular Wine. Part II
Autor HIEKE, E.   KREISEL, A.  
Dades Font Zeitschrift fur Lebensmittel Untersuchung und Forschung - 1977 - V: - N: , Pg: 39-42
Descriptors Automatitzacio Vi Colorimetria Acid sulfuros Raim Most
Localització C 4/138

Títol Automated analysis of volatile compounds in wine and spirits
Autor HAGMAN, G.   ROAERAADE, J.  
Dades Font First Symposium In Vino Analytica Scientia. Application de la chimie analytique aux vins et spiritueux - Juin 1997 - V: - N: , Pg: 271-273
Descriptors Analisi Compostos volatils Vi Vi espirituos
Localització 663.254 IN V

Títol Automatisation en flux continu du dosage enzymatique de l'acide acetique dans les vins
Autor SANCHEZ, P. J.   DONECHE, B.  
Dades Font Connaissance de la Vigne et du Vin ISSN: 0010-597X VOL 19 - 1985 - V: - N: 3, Pg: 161-169
Descriptors Vi Determinacio Acid carboxilic Flux continu
Localització C 2/28

Títol Automatisation en flux continu du dosage enzymatique de l?acide malique des vins
Autor LONVAUD-FUNEL, A.   DONECHE, B.   BLEUZE, D.  
Dades Font Connaissance de la vigne et du vin - 1980 - V: 14- N: 4, Pg: 207-217
Descriptors Flux continu Acid malic Vi Dosatge Enzims
Localització C 19/36

Títol Automatizacion en el analisis de vinos
Autor LLANOS, M.  
Dades Font Semana Vitivinicola, La ISSN: 0037-184X - 18 de juny 2005 - V: - N: 3071, Pg: 2038-2044
Descriptors Analisi Automatitzacio Analisi en flux continu Analisi per injeccio sequencial Sistemes SIA Turbidimetria Fotometria d'absorcio molecular UV-VIS Espectrofotometria d'absorcio atomica Potenciometria Fermentacio Vi Cervesa

Títol Automatizacion en el analisis de vinos
Autor LLANOS, M.  
Dades Font Semana Vitivinicola, La ISSN: 0037-184X - Diciembre 2005 - V: LX- N: 3098-3099, Pg: 4543-4550
Descriptors Automatitzacio Vi Analisi Analisi de flux continu Analisi per injeccio sequencial Turbidimetria Espectrofotometria d'absorcio molecular UV-VIS I.R. Espectrofotometria d'absorcio atomica Potenciometria

Títol Automatizacion en el laboratorio enologico: evaluacion de un metodo para la determinacion de la acidez volatil en vinos basado en inyeccion en flujo
Autor GONZALEZ RODRIGUEZ, J.   PEREZ JUAN, P.   LUQUE DE CASTRO, M.D.  
Dades Font Jornadas de Viticultura y Enologia de Tierra de Barros: Almendralejo ISSN: 84-7930-076-0 - Mayo 2000 - V: XXII Jornadas- N: , Pg: 505-516
Descriptors Acidesa volatil Vi Injeccio en flux
Localització 634.8(462.211.1)JOR

Títol Autriche. Des vignerons-aubergistes face a l?Europe
Autor BILLIEMAZ, B.  
Dades Font VITI: De la vigne au vin ISSN: 0757-4673 - setembre 1994 - V: - N: 190, Pg: 14-15
Descriptors Austria Vi Produccio Mercat Consum Exportacio Importacio

Títol Avaluacio de les propietats antioxidants del vi mitjansant l'estudi de les activitats enzimatiques glutation peroxidasa i superoxid dismutasa en humans.
Autor VIADER, R.  
Dades Font ACE. Revista d'Enologia ISSN: 0212-842X VOL Any 12 - 1995 - V: - N: 34, Pg: 10-14
Descriptors Vi Propietats antioxidants Glutation peroxidasa Superoxid dismutasa Salut

Títol Avance de la vendimia en Espanya. Informe
Autor
Dades Font VV : Vitivinicultura. ISSN: 0214-9605 - setembre-octubre 1993 - V: - N: 9-10, Pg: 18-19
Descriptors Viticultura Espanya Verema Estadistiques Produccio Vi Rendiment Economia

Títol Avance en el estudio de los fitoplasmas causantres de enfermedades de frutales y vi?a
Autor BATLLE, A.   LAVI?A, A.  
Dades Font Phytoma ISSN: 1131-8988 - Noviembre 2011 - V: - N: 233, Pg: 48-52
Descriptors Fitoplasma Malalties Fruiters Vinya

Títol Avec la lyre, J'ai augmente mon prix de vente a la bouteille de 30 %
Autor MONTIGAUD, V.  
Dades Font Viti : Documentation Agricole ISSN: 0399-3558 - abril 1990 - V: - N: 142, Pg: 51-52
Descriptors Vinya Conduccio Emparrat en lira Preu de venda Vi

Títol Avec ou sans sucre?
Autor PEYROULOU, J. P.  
Dades Font Revue du vin de France ISSN: 0750-358X - novembre 1995 - V: - N: 396, Pg: 22-26
Descriptors Vi Sucre Xaptalitzacio Vinificacio

Títol Aven?os en la cromatografia de gasos aplicada a l'analisi de compostos volatils al vi
Autor LOPEZ, R.   CACHO, J.  
Dades Font ACE Revista d?Enologia ISSN: 0212-842X - 1r semestre 2011 - V: 28- N: 93, Pg: 4-6
Descriptors Cromatografia de gasos Compostos volatils Vi Metodes d'analisi

Títol Azucar residual
Autor VATERLAUS, T.  
Dades Font Vinum: la revista europea del vino - Mayo-Junio-Julio 2010 - V: - N: 76, Pg: 46
Descriptors Sucre Vi Sucre residual

Títol Azucares en mostos y vinos, descripciones teoricas y aspectos practicos
Autor ESPINOSA, L. C.  
Dades Font Viticultura Enologia Profesional ISSN: 1131-5679 - mar?-abril 1997 - V: - N: 49, Pg: 44-52
Descriptors Sacarosa Sucre reductor Fehling Most Vi Monosacarids Cerbonil Pectina

Títol Bacterial Spoilage of Wines with Special References to California Conditions
Autor VAUGHN, R. H.  
Dades Font Advances in Food Research ISSN: 0065-2628 VOL 6 - 1995 - V: - N: , Pg: 67-108
Descriptors Vi Bacteris California
Localització C 8/55

Títol Bacterias aceticas durante la fermentacion vinica. Interacciones con otros microorganismos
Autor MAS, A.   GONZALEZ, A.   HIERRO, N.   POBLET, M.   ROZES, N.   GUILLAMON, J.M.  
Dades Font Tecnologia del Vino ISSN: 1578-6153 - Mayo-Junio 2003 - V: III- N: 11, Pg: 27-30
Descriptors Bacteris acetics Fermentacio Microorganismes Interaccio Llevats Vi Fermentacio malolactica

Títol Bag in tube
Autor GLOSTER, R.  
Dades Font Semana vitivinicola, La ISSN: 0037-184X - Febrero 2009 - V: LXIV- N: 3252, Pg: 297
Descriptors Vi Tub Cartro Recipient Reciclatge

Títol Baisses d'acidite: les facteurs agronomiques
Autor CHAMPAGNOL, F.  
Dades Font VITI: de la vigne au vin ISSN: 0757-4673 - octubre 1993 - V: - N: 180, Pg: 37-37
Descriptors Acidesa Vinya Vi Most Qualitat Acid malic Raim Garnatxa Maduracio Nutricio Garnacha

Títol Balance comercializacion 2001. Rioja recupera su dinamismo comercial con un 38 de incremento de las ventas en 2001
Autor Consejo Regulador DOC Rioja  
Dades Font Semana vitivinicola, La ISSN: 0037-184x - Febrero 2002 - V: - N: 2896, Pg: 437-440
Descriptors Comercialitzacio Vi Rioja Vendes 2001 Estadistiques

Títol Balance de las exportaciones de Rioja en 1991
Autor CANYEDO, I.  
Dades Font La Prensa del Rioja - maig-juny 1992 - V: - N: 61, Pg: 20-21
Descriptors Exportacio Vi Rioja Mercat Comercialitzacio

Títol Balances de las exportaciones de vinos de Rioja en 1992
Autor CANYEDO, I.  
Dades Font La Prensa del Rioja - mar? 1993 - V: - N: 68, Pg: 40
Descriptors Rioja Exportacio Vi Comercialitzacio

Títol Balises. Afrique du Sud-3
Autor
Dades Font Decision Boissons ISSN: 1274-2733 - novembre 1997 - V: - N: 73, Pg: 6-7
Descriptors Africa del Sud Consum Vi Begudes espirituoses Alcohol
Localització C 12/15

Títol Balises. Afrique du Sud-2
Autor
Dades Font Decision Boissons ISSN: 1254-2733 - octobre 1997 - V: - N: 72, Pg: 6-7
Descriptors Africa del Sud Consum Vi Alcohol 1985-1996
Localització C 12/17

Títol Banyeres salva parte de un vi?edo que iba a ser poligono industrial
Autor BASELGA, J.M.  
Dades Font Vanguardia, La - Julio 2008 - V: - N: , Pg: 9
Descriptors Vinya Industrialitzacio Proteccio de la vinya Proteccio del sol
Localització C 24/153

Títol Barricas: vida y muerte del vino
Autor MARTINEZ-DUE?AS, L.  
Dades Font Viticultura Enologia Profesional ISSN: 1131-5679 - Marzo-Abril 2005 - V: - N: 97, Pg: 45-46
Descriptors Barrica Botes Vi

Títol Barriques, futs, tonneaux de chene. Le meilleur complice pour atteindre la haut de la pyramide des vins
Autor BERTIN, J.  
Dades Font Revue Francaise d'Oenologie - Fevrier-Mars 2007 - V: - N: 222, Pg: 16-19
Descriptors Vi Envas Envasatge Fran?a Botes Barriques Tonel Fusta Propietats de la fusta

Títol Beaune. Dans les coulisses des Hospices
Autor SALAMA, R.  
Dades Font Revue du vin de France, La ISSN: 0750-358X - Novembre 2009 - V: - N: 536, Pg: 36-46
Descriptors Vi Regio vinicola Regio vitivinicola Vinya Cellers Tast de vins Caracteristiques organoleptiques Fran?a

Títol Beaune: cote et hautes-cotes de Beaune.
Autor
Dades Font La Bourgogne: l'Art et le Plaisir de vivre - 1992 - V: - N: 2, Pg: 46 p.
Descriptors Borgonya Gastronomia Vi Beaune Cote de Beaune Vi Vinya Cava Bourgogne
Localització C 5/61; DOF Bourgogne 1

Títol Beber publicidad. Analisis diacronico de la evolucion publicitaria del vino y nuevas tendencias
Autor LASSO DE LA VEGA GONZALEZ, C.   PINEDA CACHERO, A.  
Dades Font Jornadas de Viticultura y Enologia de Tierra de Barros: Almendralejo ISSN: 84-7930-078-7 - Mayo 2001 - V: XXIII Jornadas- N: , Pg: 597-606
Descriptors Publicitat Vi
Localització 634.8(462.221.1) JOR

Títol Beber un par de copas de vino al dia y no fumar reduce el riesgo de enfermedad arterial periferica
Autor FIVIN  
Dades Font Semana Vitivinicola, La ISSN: 0037-184X - Marzo 2002 - V: LVIII- N: 2952, Pg: 775-777
Descriptors Malalties coronaries Malalties cardiovasculars Vi Consum Salut

Títol Bebida de dioses al alcance de todos. Vino de cacao y otras exquisiteces de chocolate
Autor VANGUARDIA, LA  
Dades Font Vanguardia, La - Enero 2008 - V: - N: , Pg: 1 pp.
Descriptors Produccio de vi Elaboracio de vi Vi Cacao Vi cacao Maridatge Xocoati Xocolata Xili
Localització C 24/72

Títol Bebidas del Pais Vasco : Basque country drinks
Autor
Dades Font - - V: - N: , Pg:
Descriptors Vi Begudes alcoholiques Espanya Pais Basc Denominacio d'origen Celler Empreses vitivinicoles Fires Exposicions
Localització C 5/35

Títol Belle performance des bordeaux et des vins de Provence
Autor BODIOU, D.  
Dades Font Viti de la vigne au vin ISSN: 0757-4673 - Fevrier 2002 - V: - N: 271, Pg: 21
Descriptors Bordeus Bordeaux Proven?e Fran?a Vi Distribucio Economia Vendes

Títol Beneficios del vino, Los
Autor CARLAS, M.  
Dades Font Vanguardia, La - Octubre 2009 - V: - N: , Pg: 10
Descriptors Beneficis Vi
Localització C 24/219

Títol Bentiavalicarb-isoprpil + Mancozeb: nuevo fungicida penetrabre y de contacto para el control del Mildiu y Alternaria en vi?a, patata, tomate y otros cultivos
Autor RUIZ GARCIA, M.   ANDRES ALEIXANDRE, J.M.   PRADES LATORRE, J.  
Dades Font Phytoma ISSN: 1133-3987 - Octubre 2010 - V: - N: 222, Pg: 61-66
Descriptors Insecticides Mildiu Alternaria Vinya

Títol Bentonite, a traditional wine treatment preparation with new enological properties
Autor GORTGES, S.  
Dades Font International Association of Enology, Management and Wine Marketing. 14 International Enology Symposium - May 2005 - V: - N: , Pg: 321-329
Descriptors Enologia Vi Tractament Bentonita

Títol Bentonite- a natural clay for wine treatment
Autor GOERTGES, S.  
Dades Font Slovakia Viticulture and Viniculture Congress Proceedings - June 2002 - V: Posters II Oenology. Scientific and practical aspects of wine quality- N: , Pg: cd-rom
Descriptors Bentonita Fang Tractament Vi
Localització 634.8:663.2 CON (Cd-rom)

Títol Beverage review. Wine aroma composition.
Autor MARAIS, J.  
Dades Font Food review - desembre-gener 1990-1991 - V: - N: , Pg: 18-21
Descriptors Vi Aroma Composicio Components volatils Raim Terpens Alcohol superior Most Pirazina Fermentacio No isoprenoide Analisi
Localització C 4/73

Títol Bicarbonate, the most important factor inducing iron chlorosis in vine grapes on calcareous soil
Autor MENGEL, K.   BREININGER, M.T.   BUBL, W.  
Dades Font Plant and soil - 1984 - V: - N: 81, Pg: 333-344
Descriptors Vi Bicarbonat Fosfat
Localització C 9/106

Títol Bierzo. Consejo Regulador de la Denominacion de Origen
Autor Consejo Regulador de la Denominacion de Origen Bierzo  
Dades Font - [1997] - V: - N: , Pg: 6 p.
Descriptors Bierzo DO Denominacio d'origen Infoden Lloc web Cellers Vi Varietats Clima Sol Contraetiqueta
Localització DO 1 Bierzo 1

Títol Bilan phytosanitaire. Le mildiou en vedette
Autor AUBERT, I.   LEFEBVRE, D.   MILOU, C.  
Dades Font Viti de la vigne au vin ISSN: 0757-4673 - Octobre 2007 - V: - N: 333, Pg: 36-38
Descriptors Fran?a Vi Qualitat Qualitat del vi Malaties

Títol Biochemical aspects of stuck and sluggish fermentation in grape must
Autor ALEZANDRE, H.   CHARPENTIER, C.  
Dades Font Journal of Industrial Microbiology & Biotechnology ISSN: 1367-5435 - 1998 - V: - N: 20, Pg: 20-27
Descriptors Most Vi Llevats Enologia Saccharomyces cerevisiae Fermentacio
Localització C 13/121

Títol Biodiversita fenotipica di lieviti isolati da mosti e vini siciliani
Autor GIUDICI, P.   RESTUCCIA, C.   RANDAZZO, C.   MELIA, V.   CORTE, V.  
Dades Font Industrie delle Bevande ISSN: 0390-0541 - juny 1997 - V: - N: 149, Pg: 252-259
Descriptors Llevats Biodiversitat fenotipica Most Vi

Títol Biogene Amine im Wein
Autor GAFNER, J.  
Dades Font 13th International Enology Symposium - June 2002 - V: - N: , Pg: 95-103
Descriptors Amines biogenes Microorganismes Pediococcus damnosous Vi
Localització 663.2 SYM

Títol Biogene amine in Lebensmitteln : Bildung, Vorkommen, Analytik und toxikologische Dewertung
Autor PFANNHAUSER, W.   PECHANEK, U.  
Dades Font Zeitschrift fuer die Gesamte Hygiene und ihre Grenzgebiete ISSN: 0049-8610 VOL 30 - 1984 - V: - N: 2, Pg: 66-76
Descriptors Amines biogenes Analisi Toxicitat Vi Histamina
Localització C 3/17

Títol Biogenic amines in portuguese wines
Autor MAFRA, I. et al.  
Dades Font First Symposium In Vino Analytica Scientia. Application de la chimie analytique aux vins et spiritueux - Juin 1997 - V: - N: , Pg: 338-340
Descriptors Amines biogeniques Vi Portugal
Localització 663.254 IN V

Títol Biological effects of resveratrol
Autor FREMONT, L.  
Dades Font Life sciences ISSN: 0024-3205 (versi paper) - 2000 - V: 66- N: 8, Pg: 663-673
Descriptors Resveratrol Vi Polifenols Antioxidant Arteriosclerosi Cancer
Localització C 15/91

Títol Biotecnologia de las bacterias aceticas: aplicacion a estudios poblacionales en enologia
Autor GUILLAMON, J.M.  
Dades Font La Semana Vitivinicola ISSN: 0037-184X - 17 Junio 2000 - V: - N: 2810, Pg: 2119-2124
Descriptors Bacteris acetics Enologia Biotecnologia Raim Vi Most Patrons Especies

Títol Biterness and astringency of grape seed phenolics in a model wine solution
Autor ARNOLS, R. A.   NOBLE, A. C.  
Dades Font American Journal of Enology and Viticulture ISSN: 0002-9254 VOL 29 - 1978 - V: - N: 3, Pg: 150-152
Descriptors Vi Raim Amargor Astringencia Compostos fenolics Analisi sensorial
Localització C 1/60

Títol Bitterness and astringency of grape seed phenolics in a model wine solution
Autor ARNOLD, R.A.   NOBLE, A.C.  
Dades Font American Journal of Enology and Viticulture - 1977 - V: 29- N: 3, Pg: 150-152
Descriptors Astringencia Raim Llavor Compostos fenolics Vi
Localització C 18/126

Títol Bitterness and astringency of phenolic fractions in wine
Autor ARNOLS, R. A.   NOBLE, A. C.   SINGLETON, V. L.  
Dades Font Journal of Agricultural and Food Chemistry ISSN: 0021-8561 VOL 28 - 1980 - V: - N: 3426, Pg: 675-678
Descriptors Vi Analisi sensorial Amargor Astringencia Fenols
Localització C 2/98

Títol Bizkaia tiene otro sabor
Autor Consejo Regulador de la Denominacion de Origen Bizkaiko Txakolina  
Dades Font - - V: - N: , Pg: [1 mapa]
Descriptors Txacoli Txakoli Historia Mapa Gastronomia Tast Varietats Vi Txacoli de Biscaia DO Bizkaiko Txakolina DO Infoden Denominacio d'origen Vi Varietats Cellers Comercialitzacio
Localització DO 1 Bizkaiko Txakolina 1

Títol Bizkaia viticola: denominacion de origen Txacoli de Bizkaia
Autor
Dades Font Viticultura Enologia Profesional ISSN: 1131-5679 - gener-febrer 1994 - V: - N: 30, Pg: 13-16
Descriptors Vi Historia Viticultura Vinya Cultiu Produccio Denominacio d'origen Pais Basc Txacoli de Biscaia DO Bizkaiko Txakolina DO

Títol Bizkaiko Txakolina
Autor Consejo Regulador de la Denominacion de Origen Bizkaiko Txakolina  
Dades Font - [1997] - V: - N: , Pg: 4 p.
Descriptors Bizkaiko Txakolina DO Txacoli de Biscaia DO Infoden Denominacio d'origen Vi Varietats Cellers Comercialitzacio
Localització DO 1 Bizkaiko Txakolina 1

Títol Blanco original
Autor Consejo Regulador de la Denominacion de Origen Rueda  
Dades Font - - V: - N: , Pg: [Triptic]
Descriptors Denominacio d'origen Rueda DO Infoden Varietats Consell regulador Empreses vitivinicoles Vi Etiquetatge
Localització DO 6 Rueda 2

Títol Blancs : le grand retour du bois neuf
Autor BETTANE, M.   LECOUTY, C.   DESSEAUVE, T.  
Dades Font Revue du vin de France ISSN: 0750-358X - febrer-mar? 1990 - V: - N: 344, Pg: 27-49
Descriptors Vi Crian?a Envelliment Botes de roure Vi blanc Fermentacio Aroma

Títol Bodega, La. Presente y futuro (III).
Autor
Dades Font Vinos de Espa?a - 2009 - V: - N: 76, Pg: 58-63
Descriptors Celler Crian?a Barrica Vi Gestio de residus Efluents vinicoles Anhidrid carbonic Eficiencia energetica Energia renovable Adaptacio Medi

Títol Bodegas Beronia. Excepcionales vinos de alta gama
Autor
Dades Font Vino y Gastronomia - - V: - N: 136 (suplemento coleccionable Grandes Bodegas), Pg: 8 p.
Descriptors Cellers Vi Bodegas Beronia

Títol Bodegas Familiares de Rioja. Tipicidad, diversidad y personalidad de unos vinos singulares
Autor
Dades Font Presa del Rioja, La - Julio-Agosto 2006 - V: - N: 164, Pg: 16-23
Descriptors Rioja Bodegues Cellers Tipicitat Diversitat Vi

Títol Bodegas Marques de Caceres
Autor
Dades Font - 1991 - V: - N: , Pg: 12 p.
Descriptors Vi Celler Empreses vitivinicoles Espanya Rioja DOQ
Localització C 5/74

Títol Bodegas Marques de Riscal: una vieja gran dama
Autor GONZALEZ, C.  
Dades Font Vitivinicultura ISSN: 0214-9605 - mar?-abril 1995 - V: - N: 3-4, Pg: 28-30
Descriptors Bodegas Marques de Riscal Alava Vi

Títol Bodegas Olarra: el valor del tiempo y el espacio
Autor
Dades Font Vino y Gastronomia - - V: - N: 141 (suplemento coleccionable Grandes Bodegas), Pg: 8 p.
Descriptors Bodegas Olarra Cellers Vi Rioja DOQ Denominacio d'origen qualificada Vinificacio

Títol Bodegas Paternina. Lider en Rioja y Jerez
Autor
Dades Font Vino y Gastronomia - - V: - N: 144 (suplemento coleccionable Grandes Bodegas), Pg: 8 p.
Descriptors Cellers Vi Rioja Jerez Paternina

Títol Bodegas Salnesur: Un milagro del Valle de Salnes
Autor GONZALEZ, C.  
Dades Font Vitivinicultura ISSN: 0214-9605 - novembre-desembre 1994 - V: - N: 11-12, Pg: 27-29
Descriptors Bodegas Salnesur Valle de Salnes Galicia Vi Elaboracio

Títol Bodegas Taylor: cuestion de familia
Autor GONZALEZ, C.  
Dades Font Vitivinicultura ISSN: 0214-9605 VOL 6 - maig-juny 1995 - V: - N: 5-6, Pg: 26-29
Descriptors Bodegas Taylor Porto Portugal Vi

Títol Bodegas potencian el enoturismo para fomentar el consumo local, Las
Autor GRAS, F.  
Dades Font Diari de Tarragona - Juny 2010 - V: - N: , Pg: 11
Descriptors Cellers Enoturisme Turisme enologic Reus Vi Denominacions d'origen
Localització C 24/248

Títol Bodegas y vi?edos Tabula optimiza su gestion con Ready
Autor MU?OZ, J.L.  
Dades Font Alimentaria: investigacion, tecnologia y seguridad ISSN: 0300-5755 - Noviembre 2010 - V: 10- N: 418, Pg: 55-57
Descriptors Bosegas Tabula Automatitzacio i control de processos Ready Software Noves tecnologies

Títol Boire le vin dans les villes. Partie 3/6: boire le vin en ville au XVIIIe siecle
Autor GARRIER, G.  
Dades Font Revue des oenologues et des techniques vitivinicoles et oenologiques ISSN: 0760-9868 - Juillet 2008 - V: 35- N: 128, Pg: 67-69
Descriptors Historia del vi Fran?a Vinya Vi

Títol Bois rose: signification, determinisme et incidence sur la qualite des barriques, Le
Autor NONIER, M.   VIVAS, N.   VIVAS, N.  
Dades Font Revue des oenologues et des techniques vitivinicoles et oenologiques ISSN: 0760-9868 - Octobre 2007 - V: - N: 125, Pg: 41-44
Descriptors Barriques Vi Fusta Fusta de roure

Títol Bonnes surprises du Millesime 2007, Les. Les degustations
Autor POUSSIER, O.   DURAND, H.   MAURANGE, P.   [et al.]  
Dades Font Revue du vin de France, La ISSN: 0750-358X - Juin 2008 - V: - N: 522, Pg: 53-249
Descriptors Vi frances 2007 Fran?a Regions viticoles Regions vitivinicoles Vi Alsacia Bordeaux Bordeus Borgonya Bourgogne Champagne Corsega Jura Savoia Languedoc-Roussillon Llenguadoc-Rossello Val-de-Loire Loire Proven?a Vallee de Rhone Rossello Rousillon Productors Climatologia Varietats de raim Varietats de vinya Varietats de vi Verema Marques comercials Campanya vitivinicola Caracteristiques del vi Caracteristiques viticoles

Títol Boom del vino, El
Autor GERBER, B.  
Dades Font Vinum:la revista europea del vino - Mayo-Junio-Julio 2010 - V: - N: 76, Pg: 32-37
Descriptors Vi Asia Regio vinicola

Títol Bordeaux : la chance et le savoir faire
Autor CASAMAYOR, P.   BETTANE, M.  
Dades Font Revue du vin de France ISSN: 0750-358X - juny 1992 - V: - N: 365, Pg: 30-51
Descriptors Bordeus Vi Produccio Bordeaux

Títol Bordeaux : le vertige de l'inconnu
Autor BETTANE, M.  
Dades Font Revue du vin de France ISSN: 0750-358X - juny 1990 - V: - N: 345, Pg: 41-70
Descriptors Bordeus Vi Produccio Bordeaux

Títol Bordeaux : rien n'est jamais acquis
Autor VERNEJOUL, D. de  
Dades Font NEID : L'Information Internationale des Vins et Spiritueux ISSN: 0150-2980 - juliol 1992 - V: - N: 237, Pg: 31-53
Descriptors Bordeus Vi Mercat Distribucio Vi negre Vi blanc Consum Consumidor Comercialitzacio Bordeaux

Títol Bordeaux et Bordeaux Superieur. Deux divisions pour un meme combat
Autor EDWARDS-VUILLET, P.C.  
Dades Font Revue viticole internationale ISSN: 0035-4368 - Avril 2002 - V: - N: 3797, Pg: 62-66
Descriptors Bordeaux Viticultura Marqueting Qualitat Fran?a Vi Bordeus

Títol Bordeaux redistribue les cartes
Autor
Dades Font Revue Vinicole Internationale ISSN: 0035-4368 - Octobre 2005 - V: - N: 3832, Pg: 38-46
Descriptors Bordeaux Vi Bordeus

Títol Bordeaux veut rester le premier de la classe
Autor
Dades Font Viti : De la vigne au vin ISSN: 0399-3558 - novembre 1992 - V: - N: 170, Pg: 49-54
Descriptors Bordeus Vi Produccio Marqueting Qualitat Oferta Demanda Bordeaux

Títol Bordeaux, 10 ans de bonheurs
Autor BETTANE, M.   DESSEAUVE, T.   DOVAZ, M.  
Dades Font Revue du vin de France ISSN: 0750-358X - setembre 1990 - V: - N: 349, Pg: 24-52
Descriptors Bordeus Vi Produccio Licor Crian?a Envelliment Vinificacio Bordeaux

Títol Bordeaux: Entre-deux-Mers (Vins de France)
Autor
Dades Font - 1990 - V: - N: Bx 5 AN, Pg: 1 p.
Descriptors Bordeus Vi Fran?a Entre-deux-Mers DO Bordeaux
Localització C 11/58

Títol Bordeaux: Fronsac (Vins de France)
Autor
Dades Font - 1990 - V: - N: Bx 7 AN, Pg: 1 p.
Descriptors Bordeus Vi Fran?a Varietats Fronsac Vinya Bordeaux
Localització C 11/59

Títol Bordeaux: Grands crus 2004 et 2005 en bouteilles
Autor BURTSCHY, B.   MAURANGE, P.   POELS, O.  
Dades Font La revue du vin de France ISSN: 1634-7625 - Septembre 2007 - V: - N: 514, Pg: 148-161
Descriptors Bordeaux Bordeus Degustacio Vi Fran?a

Títol Bordeaux: Lalande-de-Pomerol (Vins de France)
Autor
Dades Font - 1990 - V: - N: Bx 9 AN, Pg: 1 p.
Descriptors Bordeus Vi Fran?a Lalande-de-Pomerol Vinya Varietats Bordeaux
Localització C 11/60

Títol Bordeaux: Pomerol (Vins de France)
Autor
Dades Font - 1990 - V: - N: Bx 8 AN, Pg: 1 p.
Descriptors Pomerol Fran?a Vinya Varietats Vi Bordeaux Bordeus
Localització C 11/61

Títol Bordeaux: graves de vayres Wines (Vins de France)
Autor
Dades Font - 1990 - V: - N: Bx 10 AN, Pg: 1 p.
Descriptors Bordeus Fran?a Vi Vi blanc Vinya Bordeaux
Localització C 11/65

Títol Bordeaux
Autor
Dades Font - juliol 1982 - V: - N: , Pg:
Descriptors Fran?a Vi Bordeus Vinya Graves Bordeaux
Localització C 11/56

Títol Bordeux, une affaire de famille
Autor PEYROULOU, J. P.  
Dades Font Revue du vin de France ISSN: 0750-358X - mar?-abril 1994 - V: - N: 381, Pg: 62-67
Descriptors Bordeus Vi Fran?a Historia Bordeaux

Títol Bortrytis affecte la mousse et les proteines. Vins champenois
Autor VITI DE LA VIGNE AU VIN  
Dades Font Viti de la vigne au vin ISSN: 0757-4673 - Novembre/Decembre 2007 - V: 31- N: 334/335, Pg: 48-49
Descriptors Enologia Vi Botritis Botrytis cinerea Fran?a Champagne Proteines Escuma

Títol Botrytis cinerea, un patogeno necrotrofo polifago presente en todos nuestros vi?edos
Autor BENITO, E.P.   MARTINS, T.   COSTA, M.   [et al.]  
Dades Font Vida rural: el quincenal del campo ISSN: 1133-8938 - Junio 2008 - V: XV- N: 270, Pg: 34-38
Descriptors Estudi Botrytis cinerea Vinya Castella i Lleo Castilla y Leon 2001 2002 2006 2007 Vi Microorganismes Agricultura Patogens Podridura grisa Malalties de la vinya Industria vinicola Tractament quimic Fungicides Control biologic Millora genetica Verema Caracteritzacio genetica Mostres

Títol Bouchage liege des grands vins: bouteilles couleuses et gouts de bouchon
Autor RIBEREAU-GAYON, P.   LEFEBVRE, A.  
Dades Font Vino, Bevanda et Alimento - juny 1984 - V: - N: , Pg: 240-248
Descriptors Suro Tap Vi
Localització 663.2 Sim

Títol Bourgogne : le guide des grands crus
Autor BETTANE, M.   DESSEAUVE, T.  
Dades Font Revue du vin de France ISSN: 0750-358X - octubre 1991 - V: - N: 359, Pg: 21-41
Descriptors Borgonya Vi Produccio Bourgogne

Títol Bourgogne : pas si facile
Autor DESSEAUVE, T.  
Dades Font Revue du vin de France ISSN: 0750-358X - juny 1990 - V: - N: 345, Pg: 77-106
Descriptors Borgonya Vi Produccio Qualitat Bourgogne

Títol Bourgogne : qualite prix : mieux que prevu!
Autor BETTANE, M.   BACHELARD, I.  
Dades Font Revue du vin de France ISSN: 0750-358X - juny 1992 - V: - N: 365, Pg: 52-77
Descriptors Borgonya Vi Produccio Bourgogne

Títol Bourgognes 1985 : Ou en est le chouchou?
Autor BETTANE, M.  
Dades Font Revue du vin de France ISSN: 0750-358X - abril 1991 - V: - N: 354, Pg: 32-34
Descriptors Borgonya Vi Bourgogne

Títol Brafim analitza la relacio entre el disseny de l'etiqueta de l'ampolla i el vi
Autor REDACCIO  
Dades Font Diari de Tarragona - 7 Juliol 2013 - V: - N: , Pg: 24
Descriptors Vi catala Tarragona DO Disseny Ampolles de vi Ampolla Estudi analitic
Localització C25/181

Títol Brandy, el espiritu del vino
Autor VINOS DE ESPA?A  
Dades Font Vinos de Espa?a - 2007 - V: - N: 67, Pg: 52-57
Descriptors Brandi Vi Begudes espirituoses Begudes alcoholiques Brandy de Jerez DO

Títol Breeding dirige, ou comment renouveler une souche de reference inadaptee aux conditions modernes de vinification, Le
Autor GOURRAUD, C.   MANSOUR, C.   MARULLO, P.[et al.]  
Dades Font Revue des oenologues et des techniques vitivinicoles et oenologiques ISSN: 0760-9868 - Juillet 2008 - V: 35- N: 128, Pg: 11-15
Descriptors Temperatura Fermentacio Vi Vinificacio Llevats Creuament Fenotip Qualitat organoleptica Most

Títol Brettanomyces et phenols volatis
Autor ITV France  
Dades Font Les Cahiers itineraires d?itv France ISSN: 29064-17386 - Juillet 2006 - V: - N: 12, Pg: 4-7
Descriptors Fenols volatils Fenols Caracteristiques del vi Estrucutra Vi
Localització C 24/321

Títol Brettanomyces/Dekkera: control i deteccio en cellers
Autor NAVASCUES LOPEZ-CORDON, E.  
Dades Font ACE: Revista d'enologia ISSN: 0212-842X - 1r trimestre 2007 - V: - N: 78, Pg: 14-20
Descriptors Fenols volatils Llevats Olor fenolica Sensibilitat olfactiva Vi Bretanomyces dekkera

Títol Buen uva, buen vino.Calidad vitivinicola
Autor MORAGO, G.  
Dades Font Agricultura: revista agropecuaria ISSN: 0002-1334 - Junio 2008 - V: LXXVIII- N: 908, Pg: 460
Descriptors Logro?o Logronyo Jornades Vi Raim Qualitat del raim OIV Qualitat organoleptica Contaminants Seguretat alimentaria Fongs Residus fitosanitaris 2006 Catalunya Oidi Oidium Lobesia botrana Podridura Cultiu de la vinya Fungicides Malalties de la vinya Typhlodromus pyri

Títol Building icon wine brands: exploring the systemic nature of luxury wines
Autor BEVERLAND, M.  
Dades Font Wine Marketing Colloquium - July 2003 - V: - N: , Pg: 19pp
Descriptors Marques comercials Vi
Localització C 16/79

Títol Bulgarian wine
Autor HUTTON, R.  
Dades Font American Wine Society Journal - estiu 1996 - V: - N: 2, Pg: 60-64
Descriptors Bulgaria Vi

Títol Burdeos Denominacion de origen controlada historica
Autor DE LAMBERT, H.  
Dades Font Symposium Denominaciones de Origen historicas ISSN: 84-404-1054-9 - Marzo 1987 - V: - N: , Pg: 337-342
Descriptors Bordeus Denominacio d'origen controlada Denominacio d'origen controlada historica Fran?a Vi Denominacions d'origen Bordeaux
Localització 663.21 SYM

Títol Byte-size Bits
Autor JOHNSTON, E  
Dades Font American Wine Society Journal ISSN: 0364-698X VOL 22 - primavera 1990 - V: - N: 1, Pg: 31
Descriptors Informatica Programa informatic Vi Gestio agraria Automatitzacio Caracteristiques tecniques

Títol CRDO Binissalem-Mallorca, el esfuerzo balear
Autor S.G.M.  
Dades Font Enologos - Noviembre/Diciembre 2001 - V: III- N: 14, Pg: 22-24
Descriptors Vi balear Binissalem DO Denominacio d'origen Mallorca Vi

Títol Ca?ete asegura que la ley contra el alcohol no afectara al vino
Autor LOPEZ, C.  
Dades Font La Vaguardia - 25 de Maig 2002 - V: - N: , Pg: 1pp
Descriptors Legislacio Premsa Ministre d'agricultura Agricultura Vi Llei Alcohol
Localització C 18/81

Títol Cabardes, entre mer et ocean
Autor SALETTES, S. de  
Dades Font Revue du vin de France, La ISSN: 0750-358X - Fevrier 2010 - V: - N: 538, Pg: 42-44
Descriptors Apel?lacions Regio vinicola Regio vitivinicola Climatologia Geologia Vi Varietats de raim

Títol Cabernet Sauvignon. La cara y la cruz
Autor RODRIGUEZ, V.  
Dades Font Vino y Gastronomia ISSN: 131-5997 VOL XV - 1998 - V: - N: 148, Pg: 12-23
Descriptors Vi Tast Cabernet sauvignon

Títol Cadmium levels in wine, beer and other alcoholic beverages:possibles sources of contamination
Autor MENA, C   CABRERA, C   LORENZO, M.L   LOPEZ, M.C  
Dades Font The Science of the Total Environment ISSN: 0048-9697 - october 1996 - V: - N: 181, Pg: 201-208
Descriptors Cadmi Vi Contaminacio Begudes alcoholiques
Localització C 15/33

Títol Cae la comercializacion pero aumenta la calidad de los 'Valdepe?as'
Autor SALINAS, J.  
Dades Font Semana Vitivinicola, La ISSN: 0037-184X - 18 de juny 2005 - V: - N: 3071, Pg: 2065-2066
Descriptors Valdepe?as Valdepenyas Comercialitzacio Qualitat Vi Valdepe?as DO Valdepenyas DO

Títol Caegorias vinicas
Autor GUILLEN, J.V.  
Dades Font La Setmana Vitivinicola ISSN: 0037-184X - Abril 2014 - V: - N: 3.420, Pg: 411-413
Descriptors Vi Caracteritzacio del vi Caracteristiques del vi Vi de qualitat

Títol Cahiers de la PAC. Vin
Autor COMMISSION EUROPEENE. Direction Generale de l'Agriculture  
Dades Font - 1995 - V: - N: , Pg: 20 Pag.
Descriptors Organitzacio comuna del mercat Vi Estadistiques Reforma de la PAC Mercat PAC Europa
Localització C 9/48

Títol Caida de milivoltios antes del proceso DML y su significado. Variacion en el indicador
Autor RUIZ, M.  
Dades Font Semana vitivinicola, La ISSN: 0037-184X - Noviembre 2009 - V: LXIV- N: 3287, Pg: 2950-2954
Descriptors Proces DML Vi Vi negre Intensitat de color Acidesa volatil Mil?livolts Tempranillo Vinificacio 2008

Títol Calatayud Denominacion de Origen
Autor CONSEJO REGULADOR DE LA DENOMINACION DE ORIGEN CALATAYUD  
Dades Font - - V: - N: , Pg: 1 dossier
Descriptors Calatayud DO Consell regulador Geografia Varietats de ra?m Vi Produccio Cellers
Localització DO 1 Calatayud 1

Títol Caldos libaneses
Autor ALCOVERRO, T.  
Dades Font Vanguardia, La - Febrero 2008 - V: - N: , Pg: 11
Descriptors Vi libanes Vi Produccio de vi Liban Exportacio Exportadors Varietats de vi Regio vinicola Regions vinicoles
Localització C 24/80

Títol Caldos. Un Albari?o con mas matices y una presentacion novedosa y original
Autor
Dades Font Diari de Tarragona - Juliol 2008 - V: - N: , Pg: 61
Descriptors Rias Baixas DO Vi Caracteristiques del vi Vi espanyol Vi d'Espanya Vi de crian?a Caracteritzacio aromatica
Localització DO4 Rias Baixas 1

Títol Calida Cabernet. Cabernet manchegos
Autor
Dades Font Vinos de Espa?a - Octubre 2009 - V: - N: 79, Pg: 56-63
Descriptors Cabernet Castella - la Manxa Castilla la Mancha Marques comercials Vi Caracteristiques organoleptiques

Títol Calidad de los vinos de Cabernet Sauvignon
Autor HABA,M.   MENDEZ,J.   CHIRIVELLA,C.   PEREZ,A  
Dades Font Vitivinicultura ISSN: 0214-9605 - gener-febrer 1995 - V: - N: 1-2, Pg: 57-58
Descriptors Cabernet sauvignon Qualitat Vi Richter 110 Produccio

Títol Calidad del vino depende de la eleccion de los tratamientos, La. Jornada tecnica de calidad en Riojaforum
Autor LUMBRERAS, J.  
Dades Font Semana vitivinicola, La ISSN: 0037-184X - Junio 2008 - V: LXIII- N: 3226, Pg: 1632-1634
Descriptors Logro?o Logronyo Rioja Jornades Congressos Vi Fungicides Vinya Cultiu de la vinya Qualitat del raim Elaboracio de vi OIV Office International de la Vigne et du Vin Qualitat sensorial Qualitat sensorial del vi Seguretat alimentaria Contaminants Fitosanitaris Dosificacio 2007

Títol Calidad en Francia y cantidad en Italia: Dos tercios de la produccion se concentran en explotaciones especializadas
Autor BROOKES, B.   VARD, T.  
Dades Font Las explotaciones viticolas en la Comunidad - 1994 - V: - N: , Pg:
Descriptors Viticultura Unio Europea Vi Produccio Estadistiques Rendiment
Localització C 4/46

Títol Calidad total y la comercializacion del vino, la.
Autor ALBISU, L.M.  
Dades Font Viticultura Enologia Profesional ISSN: 1131-5679 - maig-juny 1995 - V: - N: 38, Pg: 5-10
Descriptors Qualitat Vi Comercialitzacio

Títol Calidad y D. de O. Calificacion de los vinos. Composicion y funcionamiento de los comites de cata. Fichas de cata
Autor SERRANO CUADRILLO, J.  
Dades Font VV : Vitivinicultura ISSN: 0214-9605 VOL 2 - febrer 1991 - V: - N: 2, Pg: 55-59
Descriptors Vi Qualitat Denominacio d'origen Analisi sensorial

Títol Calidad, diversidad, competitividad y comercializacion
Autor MARTINEZ-DUENYAS, L.  
Dades Font VV : Vitivinicultura ISSN: 0214-9605 - juliol-agost 1993 - V: - N: 7-8, Pg: 56-60
Descriptors Mercat Consum Produccio Cost Preu de venda Estadistiques Begudes alcoholiques Vi Marqueting Oferta Demanda Espanya Fran?a Estats Units d'America Portugal Qualitat Comercialitzacio

Títol Calificacion de cosechas de los vinos de Rioja. Rioja: la unica Denominacion de Origen Calificada de Espanya
Autor Consejo Regulador de la Denominacion de Origen Calificada Rioja  
Dades Font - 1994 - V: - N: , Pg: 4 p.
Descriptors Vi Infoden Denominacio d'origen qualificada Rioja Rioja DOQ Control de qualitat Qualificacio
Localització DO 5 Rioja 1

Títol Calificada "Muy buena" la cosecha 2007 de Rioja
Autor
Dades Font Prensa del Rioja, La - Julio-Agosto 2008 - V: - N: 176, Pg: 28
Descriptors Collita 2007 Collita excel?lent Rioja Rioja DO Raim de qualitat Verema Vi

Títol Californie : le modernisme, base de la reussite
Autor BILLIEMAZ, B.  
Dades Font VITI : Documentation agricole ISSN: 0399-3558 - juny 1990 - V: - N: 144, Pg: 17-18
Descriptors California Enologia Vinicultura Vi

Títol Cambio climatico en las levaduras, El. La investigacion recoge datos desde 1939 en el ambito de la D.O. Rioja
Autor RUIZ, M.  
Dades Font Semana vitivinicola, La ISSN: 0037-184X - Diciembre 2007 - V: LXII- N: 3202-3203, Pg: 4280-4295
Descriptors Vi DO La Rioja DO Llevats Canvi climatic Llevats vinics Etanol Estudi cientific Estudi comparatiu Temperatura de fermentacio Temperatura Acumulacio de sucre

Títol Cambios en el mercado internacional del vino. Algunas preguntas sobre el ?xito del vino australino
Autor BARCO, E.   NAVARRO, M? C.   LANGREO, A.  
Dades Font Distribucion y Consumo ISSN: 1132-0176 - Marzo-Abril 2005 - V: 15- N: 60, Pg: 53-63
Descriptors Vi Comercialitzacio Mercat internacional Vi australia Estadistiques Australia Exportacio

Títol Camins del vi i del cava a l'Alt Penedes
Autor Consorci de Promoci Turistica Alt Penedes  
Dades Font - 2002 - V: - N: , Pg:
Descriptors Turisme rural Turisme enologic Enoturisme Itineraris Cellers Vi Cava Alt Penedes Catalunya
Localització DO 4 Penedes

Títol Campo de Borja. El imperio de la Garnacha aragonesa
Autor
Dades Font Origen: la revista del sabor rural ISSN: 1697-5591 - Octubre 2008 - V: V- N: 36, Pg: 60-61
Descriptors Campo de Borja DO Vi Vinya Climatologia Varietats de raim Tipus de vi Gastronomia Turisme vitivinicola

Títol Campo de Borra. Tierra del Vino
Autor
Dades Font - - V: - N: , Pg: Dossier
Descriptors Infoden Denominacio d'origen Campo de Borja DO Mapa Varietats Vi
Localització DO 1 Campo de Borja 1

Títol Can a National Industry organization protect the wine industry?
Autor BARNES, P  
Dades Font Proceedings of the Wine 2000 conference ISSN: 1-875130-06-3 - August 1989 - V: - N: , Pg: 30-32
Descriptors Vi Industria Organitzacio
Localització 663.2 WIN

Títol Canada nos descubre el secreto de sus vinos del hielo
Autor BERNAD, J.  
Dades Font Vino y gastronomia ISSN: 1131-5997 - 2008 - V: XXIV- N: 224, Pg: 44-52
Descriptors Raim Vi Congelacio Vi dol? Regio viticola Regio vitivinicola Canada Raim gla?at Viticultura Icewine Varietats comercials Riesling Bodegues Comer? Exportacio

Títol Canario sabroso, Un
Autor DELGADO, C.  
Dades Font Pais, El - Febrero 2008 - V: - N: , Pg: 10
Descriptors Vi Vi negre Elaboracio de vi Vinya autoctona Vi espanyol Canaries Illes Canaries Cep Tintilla Vijariego negre Negramoll Baboso Vi de crian?a
Localització C 24/76

Títol Canvi climatic: observacions, pronostics i implicacions en la produccio vinicola
Autor JONES, GREGORY V.  
Dades Font Ace. Revista d'enologia ISSN: 0212-842X - 2n trimestre 2008 - V: 25- N: 83, Pg: 4-16
Descriptors Agricultura Canvi climatic Vinya Escalfament global Vi Qualitat del vi Impacte ambiental Impacte mediambiental Viticultura Cep Temperatura Impacte Alteracions del vi Historia Climatologia Model predictiu Regions viticoles Qualitat del raim

Títol Cap a la unio economica i monetaria
Autor ARNAU, E.  
Dades Font ACE : Revista d'Enologia ISSN: 0212-842X VOL 10 - 4t trimestre 1993 - V: - N: 28, Pg: 10-14
Descriptors Unio Europea Vi Legislacio Reglament Normes Enologia Vinicultura

Títol Cap?anes celebra la cinquena edicio de la Nit de les Garnatxes
Autor FORNOS, S.  
Dades Font Diari de Tarragona - 23 Abril 2011 - V: - N: , Pg: 11
Descriptors Fires Vi Fira del Vi de Falset Vi catala Priorat Priorat DO Cap?anes
Localització C 25/59

Títol Capacidad de secuestro de carbono en el suelo de un vi?edo con cubierta vegetal permanente en La Rioja
Autor PEREGRINA, F.   [et al.]  
Dades Font Vida Rural ISSN: 1133-8938 - Julio 2011 - V: 18- N: 331, Pg: 58-62
Descriptors Carbo organic Cobertura vegetal Clima semiarid Agricultura de conservacio Rioja DO

Títol Capacite de consommation du fructose par les levures oenologiques
Autor ORTIZ-JULIEN, A.   DUMONT, A.   RAYNAL,C.   [et al.]  
Dades Font Revue des oenologues et des techniques vitivinicoles et oenologiques ISSN: 0760-868 - Octobre 2008 - V: 35- N: 129, Pg: 15-18
Descriptors Fermentacio Vi Fructosa Glucosa Consum Most Llevats Consum de sucre Temperatura

Títol Capillary electrophoresis separation of wine polyphenols
Autor LAGUNE AMMIRATI, L. et al.  
Dades Font First Symposium In Vino Analytica Scientia. Application de la chimie analytique aux vins et spiritueux - Juin 1997 - V: - N: , Pg: 351-352
Descriptors Electroforesi capil?lar Vi Polifenols
Localització 663.254 IN V

Títol Capsanes, bressol del vi "kosher
Autor DURAN, J.  
Dades Font Diari de Tarragona - gener 1997 - V: - N: , Pg: 20-21
Descriptors Vi jueu Vi caixer
Localització C 8/112

Títol Capsulas a vis, qui en veut?
Autor TASTE, J.  
Dades Font Revue fran?aise d?oenologie ISSN: 1107G82416 - Avril-Mai 2007 - V: - N: 223, Pg: 20-23
Descriptors Vi Capsula

Títol Caracter "enmohecido" de los vinos, El
Autor GUIMBERTEAU, G.   CHATONNET, P.  
Dades Font Viticultura Enologia Profesional ISSN: 1131-5679 - julio / septiembre 2000 - V: - N: 69, Pg: 39-43
Descriptors Vi Cloroanisols Clorofenols Pol.lucio Olor de fong Defectes olfactius Defectes del vi Alteracions del vi

Títol Caracteres technologiques et chimiques des caramels a usage oenologique. Projets de controle bases sur la quantite de furfural et autres polymeres.
Autor BODDI-GIANNARDI, G.  
Dades Font FV - octubre 1969 - V: - N: 320, Pg: 8 p.
Descriptors Furfural Polimers Caramel Destil.lacio Espectrofotometria Vi Determinacio
Localització FV 320

Títol Caracterisation d'un vin naturel (non chaptalise).
Autor SCHNEYDER, J.  
Dades Font FV - mar? 1977 - V: - N: 625, Pg: 1 p.
Descriptors Vi Caracteristiques
Localització FV 625

Títol Caracterisation des acides organiques dans les vins par chromatographie en couches minces sur feuilles souples chromagram kodak
Autor BRUN, S.   GRAU, C  
Dades Font FV - febrer 1967 - V: - N: 230, Pg: 2 p.
Descriptors Acid organic Vi Cromatografia en capa fina CCF
Localització FV 230

Títol Caracterisation des vins de plusieurs regions espagnoles par leur teneur en proline.
Autor GARCIA, J.   GARCIA, J. R.   BURON, I.  
Dades Font FV - maig 1976 - V: - N: 606, Pg: 4 p.
Descriptors Vi Espanya Prolina Determinacio Acid aminat
Localització FV 606

Títol Caracterisation sensorielle des problemes dits de reduction dans les vins de chasselas par la methode du Napping
Autor DENEULIN, P.   GUYOT, C.  
Dades Font Revue fran?aise d'oenologie ISSN: 0395-899X - Aout-Septembre 2009 - V: - N: 237, Pg: 17-20
Descriptors Vi Chasselas Cartografia Analisi sensorial Suissa Vi blanc Degustacio

Títol Caracteristicas de la uva y el vino en relacion a la calidad del suelo. Ejemplo en Priorato y Tarragona
Autor NADAL, M.  
Dades Font Los suelos y su trabajo en relacion ocn la calidad de los vinos - Mayo 2000 - V: XV Cursos Rioja- N: , Pg: 11-25
Descriptors Vi Raim Caracteristiques Sol Qualtiat Priorat Tarragona Edafologia Qualitat del sol
Localització 631.4:634.8 CUR

Títol Caracteristicas del consumo de vino en algunos paises
Autor
Dades Font Viticultura Enologia Profesional ISSN: 1131-5679 - octubre-desembre 1991 - V: - N: 16, Pg: 78
Descriptors Vi Consum

Títol Caracteristicas del sector vitivinicola de las Islas Canarias
Autor LIMA, V.M.   GUTIERREZ ALFONSO, V.G.   HARDISSON, A.   RUBIO, C.  
Dades Font Alimentaria ISSN: 0300-5755 - Julio / Agosto 2002 - V: 39- N: 334, Pg: 141-146
Descriptors Sector vitivinicola Illes Canaries Canaries Vi Viticultura Historia Varietats de raim Estadistiques

Títol Caracteristicas del vino de crianza segun el origen del roble utilizado en la fabricacion de las barricas.
Autor HABA, M.   CHIRIVELLA, C.   MENDEZ, J.  
Dades Font Viticultura Enologia Profesional ISSN: 1131-5679 - mar?-abril 1995 - V: - N: 37, Pg: 32-37
Descriptors Botes Garrafa Roure america Roure frances Vi

Títol Caracteristicas del vino envejecido con roble espa?ol. Alto potencial enologico
Autor MARTIN, C.   [et al.]  
Dades Font Semana vitivinicola, La ISSN: 0037-184X - Agosto 2009 - V: LXIV- N: 3277, Pg: 2182-2187
Descriptors Vi Envelliment Roure espanyol Barrica de roure Envelliment del vi Envelliment en barrica Tempranillo Ribera del Duero DO

Títol Caracteristicas fenolicas y de color de vinos de la variedad Merlot
Autor GOMEZ CORDOVES, C.   SUAREZ, R.   BARTOLOME, B.   SUAREZ LEPE, J.A.  
Dades Font Tecnologia del Vino ISSN: 1578-6153 - Septiembre-Octubre 2003 - V: III- N: 13, Pg: 62-66
Descriptors Caracteristiques fenoliques Vi Color Merlot Varietats Antocians Derivats antocianics

Títol Caracteristicas fenolicas y de color de vinos de la variedad Merlot
Autor GOMEZ CORDOVES, C.   SUAREZ, R.   BARTOLOME, B.   SUAREZ LEPE, J.A.  
Dades Font Alimentacion Equipos y Tecnologia ISSN: 0212-1689 - Diciembre 2003 - V: XXII- N: 185, Pg: 71-75
Descriptors Caracteristiques fenoliques Color Vi Merlot

Títol Caracteristicas fenolicas y de color de vinos de la variedad Merlot
Autor GOMEZ CORDOVES, C.   SUAREZ, R.   BARTOLOME, B.   SUAREZ LEPE, J.A.  
Dades Font Alimentacion Equipos y Tecnologia ISSN: 0212-1689 - Diciembre 2003 - V: XXII- N: 185, Pg: 71-75
Descriptors Caracteristiques fenoliques Vi Merlot Color

Títol Caracteristicas varietales de los vinos "Moscatel de grano menudo" y "Albillo" en comparacion con los "Moscatel de Alejandria" y los "Chardonnnay"
Autor JURADO, J.F.   PINILLA, M.J.   BALLESTEROS, M.A.   PEREZ COELLO, M.S.   CABEZUDO, M.D.  
Dades Font Tecnologia del vino - Septiembre/Octubre 2001 - V: I- N: 2, Pg: 57-64
Descriptors Moscatell de gra petit Moscatell d'Alexandria Albillo Chardonnay Vi Caracteristiques varietals Estudi

Títol Caracteristiques analitiques del most i vi malvasia de Mallorca
Autor FORCEN, M.   BERNA, A.   MULET, A.  
Dades Font ACE : Revista d'Enologia ISSN: 0212-842X - abril-juny 1990 - V: - N: 18, Pg: 24-28
Descriptors Malvasia Mallorca Vi Most Analisi Cromatografia de gasos Malvasia de Banyalbufar

Títol Caracteristiques analytiques des vins produits de raisins Xarel.lo Parellada et Macabeo
Autor SUAREZ, M. A. ...[et al.]  
Dades Font - 1981 - V: - N: , Pg:
Descriptors Vi Analisi Parellada Macabeu Xarel.lo Vi varietal Most
Localització C 3/44

Títol Caracteristiques aromatiques et sensorielles des vins eleves avec des copeaux de chene en cuves en acier inoxydable ou en barriques usagees
Autor GOMEZ-PLAZA, E.   [et al.]  
Dades Font Revue des oenologues et des techniques vitivinicoles et oenologiques ISSN: 0760-9868 - Octobre 2009 - V: 36- N: 133, Pg: 55-59
Descriptors Caracteristiques aromatiques Vi Caracteristiques sensorials Encenalls de roure Barriques Tanc Acer inoxidable

Títol Caracteristiques chromatiques du vin de Porto.
Autor MARQUES-GOMES, J.V.   MOURA-BASTO, A.M.M  
Dades Font FV - febrer 1980 - V: - N: 718, Pg: 5 p.
Descriptors Color Vi Porto Caracteristiques Espectrofotometria Analisi
Localització FV 718

Títol Caracteristiques chromatiques
Autor NEGUERUELA, A. I.  
Dades Font FV - mar? 1998 - V: - N: 1073, Pg: 1-3
Descriptors Color Vi
Localització FV 1073

Títol Caracterizacion de bentonitas enologicas (I)
Autor MOLINA, R.   MINGOT, J.   CABELLO, M.   TRANCON, R.  
Dades Font Alimentacion. Equipos y Tecnologia ISSN: 0212-1689 - Marzo 1999 - V: - N: 2, Pg: 59-62
Descriptors Bentonita Enologia Vi

Títol Caracterizacion de bentonitas enologicas (y II)
Autor MOLINA, R.   MINGOT, J.   CABELLO, M.   TRANCON, R. >  
Dades Font Alimentacion. Equipos y Tecnologia ISSN: 0212-1689 - Mayo 1999 - V: - N: 4, Pg: 165-171
Descriptors Caracteritzacio Bentonita Enologia Vi

Títol Caracterizacion de diferentes maderas para uso en toneleria. Parte 2: compuestos fenolicos y taninos
Autor ESTERUELAS, E.   [et al.]  
Dades Font Semana vitivinicola, La ISSN: 0037-184X - Mayo 2009 - V: LXIV- N: 3265, Pg: 1126-1134
Descriptors Caracteritzacio Fusta Boteria Composicio fenolica Tanins Vi Fermentacio Envelliment del vi El?lagitanins Fusta de roure Cromatografia liquida d'alta resolucio

Títol Caracterizacion de la actividad vitivinicola de Rio Negro y Neuquen
Autor LESKOVAR, M.   ECHENIQUE, M.   CERUTTI, M.   ALVAREZ, O.  
Dades Font Viticultura Enologia Profesional ISSN: 1131-5679 - Octubre/Diciembre 1998 - V: - N: 58, Pg: 6-14
Descriptors Raim de taula Vi Neuquen Rio Negro Tipificacio d'empreses Argentina Produccio Distribucio Consum

Títol Caracterizacion de la enzima polifenoloxidasa. Actividad en mostos y vinos
Autor FERNANDEZ CORTES, J.   GUERRA, M?.T..   VIDAL ARAGON, M? C.  
Dades Font EnoRigen - Mayo - Junio 2004 - V: - N: 1, Pg: 18-23
Descriptors Polifenoloxidasa Enzims Most Vi

Títol Caracterizacion de la fraccion volatil de vinos dulces naturales Andaluces
Autor MARQUEZ, R.   NATERA, R.   CASTRO, R.   GARCIA, C.  
Dades Font Avances en ciencias y tecnicas enologicas ISSN: 978-84-690-6060-5 - 2007 - V: - N: , Pg: 238-240
Descriptors Vi Vi dol? Compostos volatils
Localització 663.2 (063) Con

Títol Caracterizacion de la influencia del color sobre medidas opticas IR para monitorizar la produccion industrial de vino
Autor PEREZ, M.   GARCIA, A.   BARO, J.   ET AL.  
Dades Font Avances en ciencias y tecnicas enologicas ISSN: 978-84-690-6060-5 - 2007 - V: - N: , Pg: 244-247
Descriptors Vi Color del vi Color Espectrofotometria
Localització 663.2 (063) Con

Títol Caracterizacion de las tierras de vi?a de Navarra
Autor VICENTE ALZUAZ, A.   DONEZAR DIEZ DE ULZURRUN, M  
Dades Font Tercer Simposio Internacional Zonificacion Vitivinicola - Mayo 2000 - V: Tomo IV- N: , Pg: 1-11
Descriptors Caracteritzacio Vinya Navarra
Localització 634.8:663.2 SIM

Títol Caracterizacion de mostos y vinos (I). Lineas de actuacion para enologos
Autor GUILLEM, J.V.  
Dades Font Semana vitivinicola, La ISSN: 0037-184X - Diciembre 2007 - V: LXII- N: 3202-3203, Pg: 4446-4453
Descriptors Caracteristiques varietals del most Caracteristiques del vi Caracteristiques Most Vi Caracteristiques sensorials Components del vi Composicio fisicoquimica

Títol Caracterizacion de mostos y vinos (II). Lineas de actuacion para enologos
Autor GUILLEM, J.V.  
Dades Font Semana vitivinicola, La ISSN: 0037-184X - Diciembre 2007 - V: LXII- N: 3202-3203, Pg: 4454-4465
Descriptors Caracteristiques varietals del most Caracteristiques del vi Caracteristiques Most Vi Caracteristiques sensorials Components del vi Composicio fisicoquimica Qualitat Qualificacio

Títol Caracterizacion de mostos y vinos 2
Autor GUILLEM, J.  
Dades Font La semana vitivinicola. Revista tecnica del sector vitivinicola ISSN: 0037-184X - Agosto 2007 - V: - N: 3184, Pg: 2742-2753
Descriptors Vi Most Enologia Caracteritzacio

Títol Caracterizacion de mostos y vinos. Lineas de actuacion para enologos
Autor GUILLEM, J.  
Dades Font La semana vitivinicola. Revista tecnica del sector vitivinicola ISSN: 0037-184X - Agosto 2007 - V: - N: 3183, Pg: 2662-2668
Descriptors Vi Most Enologia Caracteritzacio

Títol Caracterizacion de vinos: calculo de parametros tipicos a partir de la fraccion volatil
Autor GASSIOT MATAS, M.   COMELLAS RIERA, L.   RABADA BAIGES, J.  
Dades Font Afinidad ISSN: 0001-9704 - Mayo-Junio 1983 - V: XL- N: , Pg: 213-216
Descriptors Caracteritzacio Vi Parametres Fraccio volatil
Localització C 20/67

Títol Caracterizacion del ensuciamiento de las membranas de microfiltracion causado por las macromoleculas del vino y la cerveza
Autor CZEKAJ, P.   GUELL, C.  
Dades Font - 1998 - V: - N: , Pg: 1-77
Descriptors Obturament per sedimentacio Macromolecules Vi Vinificacio Filtratge Cervesa Microfiltracio Ultrafiltracio
Localització C 21/82

Títol Caracterizacion del potencial aromatico del vino de marmajuelo por microextraccion en fase solida: comparacion entre fibras
Autor PEREZ OLIVERO, S.J.  
Dades Font Enologos ISSN: 1695-7296 - Mayo-Junio 2013 - V: A?o XV- N: 83, Pg: 46-52
Descriptors Fibra Microextraccio Microextraccio en fase solida Analisi qualitatitiva Vi Marmajuelo

Títol Caracterizacion organoleptica de vinos finos de Jerez sometidos a crianza biologica dirigida
Autor MESA, J.J.  
Dades Font XXVeme Congres Mondial de la Vigne et du Vin - Juin 2000 - V: 2- N: , Pg: 337-338
Descriptors Caracteristiques organoleptiques Vi Xeres Crian?a biologica
Localització 634.8:663.2 CON

Títol Caracterizacion polifenolica de mezcla de vinos de las variedades Cabernet Sauvignon y Pais
Autor PE?A NEIRA, A.   SEPULVEDA, C   GOMEZ CORDOVES, C.  
Dades Font Slovakia Viticulture and Viniculture Congress Proceedings - June 2002 - V: Posters II Oenology. Scientific and practical aspects of wine quality- N: , Pg: cd-rom
Descriptors Caracteritzacio polifenolica Vi Varietats de ra?m Cabernet Sauvignon Pais
Localització 634.8:663.2 CON (Cd-rom)

Títol Caracterizacion y evaluacion de variedades blancas de uva espa?olas cultivadas en denominacion de origen
Autor MU?OZ ORGANERO, G. et al.  
Dades Font XXV Jornadas de viticultura y enologia de Tierra de Barros ISSN: 84-7930-084-1 - Mayo 2003 - V: XXV- N: , Pg: 79-90
Descriptors Varietats blanques Raim espanyol Denominacio d'origen Isoenzims Produccio Vi Caracteritzacio
Localització 634.8(462.221.2) JOR

Títol Caratteristiche chimiche ed aromatiche di vini secchi prodotti con moscato bianco e giallo di chambave e con moscato bianco di canelli
Autor STEFANO, R. Di   CORINO, L.  
Dades Font Rivista di Viticoltura e di Enologia ISSN: 0370-7865 - 1986 - V: - N: 1, Pg: 3-11
Descriptors Caracteristiques quimiques Caracteristiques aromatiques Vi Most blanc Canyella
Localització C 20/2

Títol Caratteristiche del mosto e del vino Cabernet prodotto nella zona dei colli bolognesi
Autor ZIRONI, R. et al.  
Dades Font Vignevini ISSN: 0390-0479 - 1983 - V: IV- N: 10, Pg: 39-46
Descriptors Most Vi Cabernet Bolonya Caracteristiques
Localització C 20/86

Títol Caratteristiche varietali atte alla produzione di vini giovani
Autor HIDALGO FERNANDEZ-CANO, L.  
Dades Font Vignevini ISSN: 0390-0479 - 1986 - V: - N: 9, Pg: 27-33
Descriptors Caracteristiques varietals Vi Produccio
Localització C 20/19

Títol Caratterizzazione del vino D.O.C. Soave Classico mediante determinazione di componenti dell?aroma e applicazione del metodo chemometrico Simca
Autor MORET, I. et al.  
Dades Font Rivista di viticoltura e di enologia ISSN: 0370-7865 - 1985 - V: - N: 4, Pg: 254-262
Descriptors Vi Soave Classico DOQ Determinacio Aroma Metode simca
Localització C 19/108

Títol Carbonate acide de potassium oenologique. Bicarbonate de potassium.
Autor BRUN, S.  
Dades Font FV - abril 1978 - V: - N: 669, Pg: 5 p.
Descriptors Carbonat potassic Bicarbonat Potassi Constituents Vi Determinacio Dosificacio Dosatge
Localització FV 669

Títol Carbonic Maceration for the Amateur
Autor YIENGST, M. J.   WALTER, C. E.  
Dades Font American Wine Society Journal ISSN: 0364-698X VOL 24 - tardor 1992 - V: - N: 3, Pg: 91-93
Descriptors Maceracio carbonica Vi

Títol Carbonic maceration for the amateur
Autor WALTER C. E.   YIENGST, M. J.  
Dades Font American Wine Society Journal ISSN: 0364-698x VOL 24 - 1992 - V: - N: 3, Pg: 91-93
Descriptors Vinificacio Vi Maceracio carbonica Varietats Raim Fermentacio Anyada

Títol Carbonyl compounds in wines
Autor DE REVEL, G. et al.  
Dades Font In Vino Analytica Scientia. First Symposium: Application de la chimie analytique aux vins et spiritueux - Juin 1997 - V: - N: , Pg: 42-45
Descriptors Compostos carbonils Vi
Localització 663.254 IN V

Títol Carboximetilcelulosa para la estabilizacion tartarica
Autor KONITZ, R.  
Dades Font Enologos: revista oficial de la Federacion Espa?ola de Asociaciones de Enologos ISSN: 1695-7296 - Noviembre-Diciembre 2009 - V: XI- N: 62, Pg: 20-21
Descriptors Estabilitzacio tartarica Vi Metodes Estabilitzacio Carboximeticel?lulosa Assaig comparatiu

Títol Cardiologos intentan explicar el efecto antioxidante del vino, Los
Autor GRANADA, J.  
Dades Font Semana vitivinicola, La ISSN: 0037-184X - Marzo 2010 - V: LXV- N: 3303, Pg: 567
Descriptors Vi Antioxidant Salut

Títol Cari?ena. Denominacion de origen. La Denominacion renueva sus se?as
Autor
Dades Font Vi?as, vinos y vidas - Enero 2007 - V: XII- N: 29, Pg: 5-18
Descriptors Vi Vi espanyol DO Carinyena Cari?ena Carinyena DO Caracteritzacio del vi Regions vitivinicoles
Localització C 24/113

Títol Carinyena. Del bino bueno. Colorado & de buen sabor
Autor Consejo Regulador de la Denominacion de Origen Carinyena  
Dades Font - [1997] - V: - N: , Pg: [Quadritpic]
Descriptors Infoden Denominacio d'origen Carinyena DO Historia Vi Empreses vitivinicoles Cari?ena DO
Localització DO 1 Cari?ena 1

Títol Carinyena: suelos y clima para vinos de calidad
Autor
Dades Font Bouquet. La guia de los vinos y la buena mesa - 1998 - V: - N: 132, Pg: 13-17
Descriptors Vi Clima Carinyena Sol Carinyena DO Infoden Varietats Raim Cari?ena DO

Títol Carta del vino adoptada por la Conferencia Europea de Regiones Vinicolas en su tercera sesion plenaria reunida en Vilafranca del Penedes (Catalunya) a 21 de Octubre de 1991
Autor CONFERENCE EUROPEENNE DES REGIONS VITICOLES  
Dades Font - octubre 1991 - V: - N: , Pg:
Descriptors Vi Begudes alcoholiques Reglament Normes Unio Europea Regions viticoles Control de qualitat
Localització C 4/47

Títol Cartographie des teneurs en plomb dans les vins Fransais
Autor Office National Interprofessionnel des Vins  
Dades Font FV - mar? 1993 - V: - N: 950, Pg: 2 p.
Descriptors Vi Fran?a Plom Determinacio Identificacio Dosificacio Dosatge Analisi Contaminants Control de qualitat
Localització FV 950

Títol Casa del Vino La Baranda. Casa-Museo insular de la vid y el vino de Tenerife
Autor Casa del Vino La Baranda  
Dades Font - - V: - N: , Pg: Triptic
Descriptors Museo del vino Tenerife Enoturisme Illes Canaries Museu Vi Vinya
Localització DO 3 La Palma 1

Títol Castilla-La Mancha, la sanidad del vi?edo mas grande del mundo
Autor
Dades Font Vida Rural ISSN: 1133-8938 - Diciembre 2010 - V: 17- N: 320, Pg: 35-42
Descriptors Castella - la Manxa Denominacio d'origen Vinya Viticultura Fongs de la fusta Comer? exterior Celler Tecnologia

Títol Castilla-Leon : Denominaciones de origen para una calidad contrastada
Autor SORIA, H.  
Dades Font VV : Vitivinicultura ISSN: 0214-9605 VOL 2 - juliol-agost 1991 - V: - N: 7-8, Pg: 16-19
Descriptors Castella i Lleo Castilla y Leon Vi Toro DO Bierzo DO Rueda DO Ribera del Duero DO Cigales DO Cebreros DO

Títol Cata de vinos de mesa de Espa?a
Autor PEREZ HERNANDO, P.   RODRIGUEZ CRUZ, J. L.  
Dades Font Viticultura Enologia Profesional ISSN: 1131-5679 - octubre-desembre 1990 - V: - N: 11, Pg: 2-8
Descriptors Analisi sensorial Vi Espanya

Títol Cata del enologo, La. Cooperativa Jesus del perdon: Jorge Martinez, el epilogo de un gran Yuntero
Autor PINTADO VILLEGAS, P.  
Dades Font Enologos ISSN: 1695-7296 - Mayo-Junio 2013 - V: A?o XV- N: 83, Pg: 90-93
Descriptors Enoleg-ologa Cata Castilla la Mancha Vi Castella - la Manxa Vi ecologic

Títol Cata y viticultura
Autor RUIZ, M.  
Dades Font VIII Cursos Rioja 93 - 1993 - V: - N: , Pg: 7-19
Descriptors Tast Viticultura Vi Varietats
Localització 663.251 Cur

Títol Catalogacion de levaduras comerciales de interes enologico mediante el analisis de su ADN mitocondrial
Autor PUIG, A.   BARTRA, E.   MINGUEZ, S.  
Dades Font Tecnologia del vino ISSN: 1578-6153 - Marzo-Abril 2002 - V: II- N: 4, Pg: 35-37
Descriptors Llevats comercials Analisi ADN mitocondrial Saccharomyces cerevisiae Comer? DNA Vi

Títol Catalunya : cuna de vinos historicos
Autor SORIA, H.  
Dades Font VV : Vitivinicultura ISSN: 0214-9605 VOL 2 - febrer 1991 - V: - N: 2, Pg: 18-19
Descriptors Catalunya Vi Viticultura Enologia Vinicultura

Títol Catalunya es la denominacio amb mes vi venut, 50 milions d'ampolles., La
Autor POMARES, E.  
Dades Font Punt, El - abril 2008 - V: - N: , Pg: 27
Descriptors DO Vi Vi catala Denominacio d'origen Catalunya DO Comercialitzacio de vi 2008 Comer? interior Comercialitzacio vitivinicola Comercialitzacio
Localització C24/120

Títol Catalunya fa vi ecologic des de fa 14 anys i n'exporta el 70%
Autor SERRAT, J.   ROUREDA, M.  
Dades Font Avui - novembre 1994 - V: - N: , Pg: 1 p.
Descriptors Vi biologic Vi ecologic Catalunya Produccio Consell regulador d'Agricultura Ecologica Control de qualitat Mercat Exportacio Preu de venda
Localització C 5/59

Títol Catalunya. [Denominaciones de origen]
Autor
Dades Font Guia practica para amantes y profesionales de los vinos de Espanya. - 1990 - V: - N: , Pg: 258-314
Descriptors Vi Catalunya Denominacio d'origen Empreses vitivinicoles Alella DO Emporda-Costa Brava DO Conca de Barbera DO Costers del Segre DO Penedes DO Priorat DO Tarragona DO Terra Alta DO Anoia CV Artes CV Baix Ebre-Montsia CV Conca de Tremp CV Produccio Cava Celler Baix Ebre
Localització C 5/95

Títol Catalunya
Autor READ, Jan  
Dades Font Vinos Espanyoles - 1984 - V: - N: , Pg: 23-37
Descriptors Catalunya Espanya Vi Raim Vinya Varietats Denominacio d'origen Empreses vitivinicoles
Localització C 5/103

Títol Catalunya
Autor DUIJKER, H.  
Dades Font Atlas de los vinos de Espanya - 1991 - V: - N: , Pg: 24-56
Descriptors Vi Catalunya Denominacio d'origen Produccio Empreses vitivinicoles
Localització C 22/16

Títol Catalunya
Autor FEIJOO, I.  
Dades Font Vinos y Cavas de Espanya: catalogo general - - V: - N: , Pg: 225-284
Descriptors Vi Catalunya Produccio Denominacio d'origen Cava Vinificacio
Localització C 22/15

Títol Catalunyas: Comarca pobre, vino rico. El vino mas caro sale de las piedras.
Autor MADUENYO, E.  
Dades Font La Vanguardia - octubre 1995 - V: - N: , Pg: 5-7
Descriptors Vi Priorat
Localització C 6/101

Títol Catas exquisitas. Los vinos del Priorato
Autor PERIS, A.  
Dades Font La nueva manera de vivir - Mayo 2004 - V: - N: 1, Pg: 52-59
Descriptors Vi Priorat Vinya Raim
Localització C 1/110

Títol Catas. Quien teme al anticliclon?
Autor CASADO, A.   LLANOS, M.   MORENO, G.   MORUEGO, M.J.  
Dades Font Vinos + Gastronomia ISSN: 1131-5997 - 2007 - V: - N: 219, Pg: 81-94
Descriptors Cata Vi Rias Baixas Bordeus

Títol Catas. Tinto y temperatura
Autor CASADO, A.  
Dades Font Vinos + Gastronomia ISSN: 1131-5997 - 2007 - V: - N: 220, Pg: 65-71
Descriptors Cata Vi negre Vi Temperatura

Títol Cave du Razes : le succes de l'epandage
Autor TOURNIER, R.  
Dades Font Viti : Documentation Agricole ISSN: 0399-3558 - mar? 1990 - V: - N: 163, Pg: 49-50
Descriptors Celler Pol.lucio Depuracio Residus Vi Efluents vinicoles

Títol Cellar tratemnent of botrytis infected grapes and must
Autor WAGENER, G. W. W.  
Dades Font Vori leaflet series - 1981 - V: - N: 91, Pg:
Descriptors Vi Botrytis cinerea Botritis Podridura grisa Fongs Malalties de la vinya Celler Qualitat Most Tractament fitosanitari

Títol Cellers Capafons-Osso. Finca Masia Mas Esplanes
Autor
Dades Font - 1996 - V: - N: , Pg: [Triptic]
Descriptors Falset Priorat Celler Capafons-Osso Mas de masos Vessants Varietats Vi Roigenc Nota de tast
Localització C 6/98

Títol Cellers, vins i caves de la Conca de Barbera
Autor CONSELL REGULADOR DE LA DENOMINACIO D'ORIGEN CONCA DE BARBERA  
Dades Font - 2006 - V: 1 carpeta- N: , Pg:
Descriptors Conca de Barbera DO Denominacio d'origen Cellers Vi Cava
Localització DO 2 Conca de Barber? 1

Títol Cent Bordeaux Exceptionnels entre 20 et 55 F
Autor BETTANE, M.  
Dades Font Revue du vin de France ISSN: 0750-358X - novembre 1992 - V: - N: 369, Pg: 22-37
Descriptors Bordeus Vi Denominacio d'origen Analisi sensorial Bordeaux

Títol Centenario de la primera asociacion de bodegas exportadoras de Rioja
Autor PASCUAL, J.  
Dades Font Prensa del Rioja, La - Enero-Febrero 2008 - V: - N: 174, Pg: 10-16
Descriptors Rioja DO Riova Vi Historia Bodegues Associacio Empreses vinicoles Empreses viticoles

Títol Cepa chardonnay en Chile, La
Autor BUSTOS, O.  
Dades Font Viticultura Enologia Profesional ISSN: 1131-5679 - maig-juny 1997 - V: - N: 50, Pg: 4-11
Descriptors Xile Vi Chardonnay

Títol Cepas con corazon, vino con alma
Autor LUMBRERAS, J.  
Dades Font Semana Vitivinicola, La ISSN: 0037-184X - 16 de juliol 2005 - V: LX- N: 3075, Pg: 2379-2381
Descriptors Museo de la Cultura del Vino Dinastia Vivanco Museu Vi Vi i gastronomia

Títol Cerveza y vino en el Monasterio de Yuste
Autor SORIA SANCHEZ, V.  
Dades Font Jornadas de Viticultura y Enologia de Tierra de Barros: Almendralejo ISSN: 84-7930-076-0 - Mayo 2000 - V: XXII Jornadas- N: , Pg: 829-844
Descriptors Cervesa Vi Monastir de Yuste
Localització 634.8(462.221.1) JOR

Títol Ces micro-organismes qui abiment le vin
Autor FLAMAND, D.  
Dades Font VITI ISSN: 0757-4673 - juliol-agost 1996 - V: - N: 211, Pg: 37-39
Descriptors Microorganismes Vi Bacteris acidolactics Bacteris acetics

Títol Ch?teau La Voulte-Gasparets. Le carignan magistral
Autor CASAMAYOR, P.  
Dades Font La revue du vin de France ISSN: 1634-7625 - Juillet-Ao?t 2007 - V: - N: 513, Pg: 84-86
Descriptors Chateau La Voulte-Gasparets Vi Cari?ena

Títol Chacoli de Bizkaia-Bizkaiko-Txakolina. Denominacion de Origen
Autor
Dades Font Viticultura Enologia Profesional ISSN: 1131-5679 - juliol-setembre 1996 - V: - N: 45, Pg: 19
Descriptors Txacoli de Biscaia DO Bizkaiko Txakolina DO Denominacio d'origen Pais Basc Espanya Vi

Títol Chacoli de getaria-getariako-txacolina. Denominaciones de origen
Autor
Dades Font Viticultura Enologia Profesional ISSN: 1131-5679 - octubre-desembre 1996 - V: - N: 46, Pg: 31
Descriptors Getariako Txakolina DO Pais Basc Xacoli de Getaria DO Vi Denominacio d'origen

Títol Champagne: el vino mitico. Un comite interprofesional vigila la calidad de su produccion.
Autor YRAOLA, J. A.  
Dades Font Vitivinicultura ISSN: 0214-9605 - juliol-agost 1995 - V: - N: 7-8, Pg: 35-37
Descriptors Champagne Xampany Fran?a Vi Zones viticoles Varietats Raim

Títol Champlitte : une petite Bourgogne
Autor PIDOUX, J. P.  
Dades Font Viti : Documentation Agricole ISSN: 0399-3558 - febrer 1992 - V: - N: 162, Pg: 18-19
Descriptors Champlitte Vi Fran?a Viticultura Enologia Vinicultura Bourgogne Borgonya

Títol Chances of determination organic acids in wines
Autor VEVERKA, J.   BLAHOVA, R.   DRDAK,M.   GALA, A  
Dades Font Slovakia Viticulture and Viniculture Congress Proceedings - June 2002 - V: Posters II Oenology. Scientific and practical aspects of wine quality- N: , Pg: cd-rom
Descriptors Acid organic Vi
Localització 634.8:663.2 CON (Cd-rom)

Títol Changes in antividic nuarimol concentration in the presence of three wine yeast
Autor MARCHETTI, M.  
Dades Font Agro-food Industry Hi-Tech ISSN: 0396-7891 VOL 3 - gener-febrer 1992 - V: - N: 1, Pg: 29-31
Descriptors Vi Llevats Pesticides Residus
Localització C 2/18

Títol Changes in socio-demographic factors underlying Wine and Alcohol consumption behaviour and beverage preferences: focusing on Australian wine and alcohol consumer and Generation X
Autor HOFFMAN, D.   RUNGIE, C.  
Dades Font Slovakia Viticulture and Viniculture Congress Proceedings - June 2003 - V: Section 3: Vine and wine economy- N: , Pg: cd-rom
Descriptors Canvis socio-demografics Comportament del consumidor Consumidor Begudes alcoholiques Consum Preferencies Vi Australia
Localització 634.8:663.2 CON (Cd-rom)

Títol Changes in the concentration of volatile oak compounds and esters in red wine stored for 18 monts in re-used French oak barrels
Autor GARDE CERDAN, T.   TORREA GO?I, D.   ANCIN AZPILICUETA, C.  
Dades Font Australian Journal of Grape and Wine Research ISSN: 1322-7130 - 2002 - V: 8- N: 2, Pg: 143-146
Descriptors Maduracio Vi Compostos volatils Extraccio Botes Roure

Títol Characteristics of some bacteria associated with spoilage of California dessert wines.
Autor GINI, B.   VAUGHN, R.H.  
Dades Font American Journal of Enology and Viticulture ISSN: 0002-9254 VOL 13 - gener-mar? 1962 - V: - N: 1, Pg: 20-31
Descriptors Vi California Bacteris Deteriorament Lactobacil Determinacio Identificacio Analisi Composicio
Localització C 4/43

Títol Characteristics of wine produced by native cultivars from istria wine region (Croatia)
Autor STAVER, M.   PERSURIC, D,   CARGNELLO, G.   GLUHIC, D.  
Dades Font Slovakia Viticulture and Viniculture Congress Proceedings - June 2002 - V: Posters II Oenology. Scientific and practical aspects of wine quality- N: , Pg: cd-rom
Descriptors Caracteristiques Vi Cultiu autocton Croacia Regio vinicola
Localització 634.8:663.2 CON (Cd-rom)

Títol Characteristics of wines fermented with different Saccharomyces cerevisiae strains isolated from the La Mancha region
Autor PEREZ-COELLO, M.S   BRIONES PEREZ, A.I   UBEDA IRANZO, J.F   MARTIN ALVAREZ, P.J  
Dades Font Food Microbiology ISSN: 0740-0020 - 1999 - V: - N: 16, Pg: 563-573
Descriptors Llevats Vi Saccharomyces cerevisiae Fermentacio La Manxa Espanya La Mancha
Localització C 15/30

Títol Characterization by Plasmid Profile Analysis of Acetic Acid Bacteria from Wine, Spirit Cider Acetators for Industrial Vinegar Production
Autor MARIETTE, I.   SCHWARTZ, E.   VOGEL, R. F.   HAMMES, W. P.  
Dades Font Journal of Applied Bacteriology ISSN: 0021-8847 - 1991 - V: - N: 71, Pg: 134-138
Descriptors Sobreoxidacio Plasma Acid acetic Vi Alcohol DNA ADN Acid desoxiribonucleic Produccio de vinagre
Localització C 10/145

Títol Characterization of bottled wines from the Tenerife Island (Spain) by their metal ion concentration
Autor CONDE, J.E.   ESTEVEZ, D.   RODRIGUEZ BENCOMO, J.J.   GARCIA MONTELONGO, F.J.   PEREZ TRUJILLO, j.p.  
Dades Font Italian Journal of Food Science ISSN: 1120-1770 - 2002 - V: XIV- N: 4, Pg: 375-387
Descriptors Metall PCA LDA Vi Embotellament Tenerife Caracteritzacio Concentracio Ions Illes Canaries

Títol Characterization of hexose uptake in wine strains of saccharomyces cerevisiae and saccharomyces bayanus
Autor McCLELLAN, C. J.   DOES, A. L.   BISSON, L. F.  
Dades Font American Journal of Enology and Viticulture ISSN: 0002-9254 VOL 40 - 1989 - V: - N: 1, Pg: 9-15
Descriptors Hexosa Vi Saccharomyces cerevisiae Saccharomyces bayanus Sucre Transport Llevats
Localització C 9/41

Títol Characterization of the D.O.C. wine Colli Piacentini gutturnio, obtained in three traditiona areas
Autor VENTURI, A. et al  
Dades Font Tercer Simposio Internacional Zonificacion Vitivinicola - Mayo 2000 - V: Tomo IV- N: , Pg: 1-9
Descriptors Colli Piacentini Gutturnio Caracteritzacio Vi Denominacio d'origen
Localització 634.8:663.2 SIM

Títol Characterization of the proteic and the phenolic fraction in tartaric sediments from wines
Autor CORREA-GOROSPE, J.   POLO, M. C.   HERNANDEZ, T.  
Dades Font Food chemistry ISSN: 0308-8146 - 1991 - V: - N: 41, Pg: 135-146
Descriptors Vi Fraccio fenolica Fraccio proteica
Localització C 9/29

Títol Characterization of wine peptides using their spectral properties and opa-fluorescence response
Autor BARTOLOME, B. et al.  
Dades Font First Symposium In Vino Analytica Scientia. Application de la chimie analytique aux vins et spiritueux - Juin 1997 - V: - N: , Pg: 347-350
Descriptors Peptid Vi Resposta opa-fluorescent
Localització 663.254 IN V

Títol Chateau : une marque controlee
Autor ANDOUARD, E.  
Dades Font Viti : Documentation Agricole ISSN: 0399-3558 - maig 1990 - V: - N: 143, Pg: 30
Descriptors Chateau Denominacio d'origen Comercialitzacio Vi Fran?a

Títol Chateau Pichon Longueville Comtesse de Lalande
Autor BAUDOUIN, J.   POELS, O.  
Dades Font Revue du vin de France ISSN: 1634-7625 - Novembre 2013 - V: - N: Hors serie, Pg: 104
Descriptors Viticultor-a Vinaters Regions vitivinicoles Bordeaux Bordeus Vi Fran?a Vi frances

Títol Chateau de Pennautier. Versailles en Languedoc
Autor CASAMAYOR, P.  
Dades Font Revue du vin de France, La ISSN: 0750-358X - Mai 2009 - V: - N: 531, Pg: 56-58
Descriptors Regio vitivinicola Fran?a Vi Caracteristiques viticoles Vinya

Títol Chateauneuf-du-Pape : la sagesse retrouvee
Autor BETTANE, M.  
Dades Font Revue du Vin de France ISSN: 0750-358X - abril 1990 - V: - N: 345, Pg: 18-27
Descriptors Chateauneuf-du-Pape DO Vi Produccio

Títol Chateauneuf-du-Pape. Les secrets d'une longevite
Autor PETRONIO, R.  
Dades Font Revue du vin de France, La ISSN: 0750-358X - Mars 2008 - V: - N: 519, Pg: 32-43
Descriptors Vi Vi frances Elaboracio de vi Chateauneuf-du-Pape DO Regions vitivinicoles Caracteristiques Caracteritzacio vitivinicola

Títol Chemical Indices of Wine Quality
Autor ACREE, T.E.   COTTRELL, T.H.E.  
Dades Font Alcoholic Beverages - 1985 - V: - N: , Pg: 145-159
Descriptors Vi Qualitat Index quimics
Localització C 19/83

Títol Chemometrics for wine: class modeling and regresion techniques
Autor FORINA, M.   DRAVA, G.  
Dades Font In Vino Analytica Scientia. First symposium: Application de la chimie analytique aux vins et spiritueux - Juin 1997 - V: - N: , Pg: 179-188
Descriptors Tecniques de regressio Vi
Localització 663.254 IN V

Títol Chenin blanc Wine Volatile and the Intensity of a Guava-like Flavour
Autor ROOYEN, P.C. VAN et al.  
Dades Font South-African Journal of Enology and Viticulture ISSN: 0253-939X - 1982 - V: 3- N: 1, Pg: 1-7
Descriptors Chenin blanc Compostos volatils Vi Intensitat Guava Gust Sabor Sud Africa Africa del sud
Localització C 19/55

Títol Cheverny : naissance de deux AOC
Autor PUZELAT, Isabelle  
Dades Font Viti : de la vigne au vin ISSN: 0757-4673 - juliol-agost 1993 - V: - N: 178, Pg: 15-16
Descriptors Control de qualitat Fran?a Denominacio d'origen Cheverny DO Varietats Raim Millora qualitativa Produccio Vi

Títol Chile, apuesta por el vino moderno
Autor BERNAD, J.  
Dades Font Vino y Gastronomia ISSN: 0131-5997 - 2000 - V: - N: 166, Pg: 28-33
Descriptors Xile Vi Viticultura

Títol Chile, el pais de las dos caras (I)
Autor MANJON, S.  
Dades Font La Semana Vitivinicola ISSN: 0037-184X - 15 Abril 2000 - V: - N: 2801, Pg: 1249-1255
Descriptors Xile Viticultura Vi Produccio Exportacio

Títol Chile: eden de la vid y el vino
Autor MURCIA, JOSE LUIS  
Dades Font Enologos - Noviembre/Diciembre 2001 - V: III- N: 14, Pg: 42-45
Descriptors Xile Comer? Vi Viticultura Enologia Vi Varietats de vi

Títol Chili : a l'assaut des marches etrangers
Autor MARCHAL, M. S.  
Dades Font Viti : Documentation Agricole ISSN: 0399-3558 - novembre 1992 - V: - N: 170, Pg: 75-76
Descriptors Xile Vi Mercat Produccio Exportacio

Títol Chili. Un nouvel acteur sur le marche des vins premium
Autor SI, S.  
Dades Font Viti de la vigne au vin ISSN: 0757-4673 - Octobre 2007 - V: - N: 333, Pg: 48-49
Descriptors Xile Vi Qualitat Qualitat del vi Vinya

Títol Chimie et viticulture-vinification. Quelles sources de toxicite?
Autor THEISSEN, G.  
Dades Font Revue des oenologues et des techniques vitivinicoles et oenologiques ISSN: 0760-9868 - Octobre 2009 - V: 36- N: 133, Pg: 22-24
Descriptors Viticultura Quimica Pesticides Residus Vi Toxicitat Vinificacio Ocratoxina A OTA Aspergillus Bones practiques Riscos

Títol Chinon : de nombreux atouts pour s'imposer
Autor BEAUVALLET, L.  
Dades Font Viti : Documentation Agricole ISSN: 0399-3558 - gener 1990 - V: - N: 139, Pg: 39-44
Descriptors Vi Chinon (Fransa) Val-de-Loire Touraine Qualitat

Títol Chips et douelles en blanc et roses: Synthese de 6 annees d'experimentation
Autor GRANES, D.   PIC-BLATEYRON, L.   DELABRE, S.  
Dades Font Revue des oenologues et des techniques vitivinicoles et oenologiques ISSN: 0760-9868 - Avril 2009 - V: 36- N: 131, Pg: 44-46
Descriptors Chips Estelles de fusta Vi Aroma del vi Fran?a Crian?a Analisi sensorial Vi blanc Vi rosat

Títol Choix du clone et du porte-greffe : lequel est primordial?
Autor GOULARD, D.   LAFARGUE, F.  
Dades Font Vignes et Vins ISSN: 1142-5288 - novembre 1991 - V: - N: 8, Pg: 5-8
Descriptors Vinya Seleccio clonal Portaempelt Qualitat Vi Verema

Títol Chromatographic separation of mixtures of polyphenolic acids and aldehydes and qualitative analysis of complex samples (wine)
Autor BARROSO, C.G. et al.  
Dades Font - - V: - N: , Pg: 422-424
Descriptors Cromatografia Separacio Acid polifenolic Aldehids Analisi qualitativa Vi
Localització C 24/12

Títol Chromatographie a une et deux dimensions pour la recherche des pigments rouges d?hybrides dans les mouts et dans les vins
Autor GAROGLIO, P.G.   STELLA, C  
Dades Font FV - gener 1966 - V: - N: 188, Pg: 3 p.
Descriptors Cromatografia Pigment Color Vi Most
Localització FV 188

Títol Chromatographie des acides organiques sur couche mince. Resultat d'enquete.
Autor BOUVIER, J.C.  
Dades Font FV - 1989 - V: - N: 835, Pg: 9 p.
Descriptors Cromatografia en capa fina Vi Acid organic Determinacio Identificacio
Localització FV 835

Títol Chromatographie sur papier de substances colorantes synthetiques (dites extraits du goudron de houille) solubles dans l'eau.
Autor WOIDICH, K.   LANGER, T.   SCHMID, L.  
Dades Font FV - mar? 1969 - V: - N: 308, Pg: 14 p.
Descriptors Cromatografia Colorants Sintetic Soluble Aigua Enriquiment Vi Determinacio Identificacio
Localització FV 308

Títol Ciencia y las matematicas se ponen al servicio de las cosechas de vino, La
Autor BARBERA, J. M.  
Dades Font Economista - Septiembre 2008 - V: - N: , Pg: 35
Descriptors Vi Ciencia Model predictiu
Localització C 24/175

Títol Cientificos italianos descifran secretos del ADN del Pinot Noir. Un equipo del instituto San Michele all'Adige identifica la miriada de polimorfismos de nucleotido simple
Autor HISCHLER, B.  
Dades Font Semana vitivinicola, La ISSN: 0037-184X - Enero 2008 - V: LXIII- N: 3206, Pg: 140
Descriptors Vi negre Vi Pinot noir OMG Polimorfisme Nucleotids Raim ADN Contagi Resistencia Caracteristiques

Títol Cigales
Autor Consejo Regulador de la Denominacion de Origen Cigales  
Dades Font - [1997] - V: - N: , Pg: 6 p.
Descriptors Cigales DO Denominacio d'origen Infoden Lloc web Cellers Vi Varietats Clima Sol Contraetiqueta
Localització DO 2 Cigales 1

Títol Cingles Blaus en clave encriptada
Autor VILLA, R.  
Dades Font Diari de Tarragona - Gener 2009 - V: Economia & negocios- N: , Pg: 8
Descriptors Ucodes Internet Pagines web Codificacio Vi Etiquetat
Localització C 24/168

Títol Cinq exercices pour s'initier a la degustation
Autor RAISIN, V.  
Dades Font Revue du vin de France, La ISSN: 0750-358X - Novembre 2008 - V: Hors-serie- N: 15, Pg: 62-74
Descriptors Tast de vins Degustacio Vi Temperatura Cata Tecnica

Títol Clarificacion del vino con la microfiltracion crossflow (MFC)
Autor DIETER SAIER, H.   LYKO, M.  
Dades Font Tecnologia del Vino ISSN: 1578-6153 - Septiembre-Octubre 2002 - V: II- N: 7, Pg: 69-71
Descriptors Clarificacio Microfiltracio tangencial Crossflow Vi

Títol Clarificantes enologicos de origen vegetal
Autor BONI, G. et al.  
Dades Font Semana Vitivinicola, La ISSN: 0037-184X - Diciembre 2005 - V: LX- N: 3098-3099, Pg: 4489-4494
Descriptors Clarificant enologic Proteines vegetals Gelatina animal Clarificacio Most Vi Polifenols Analisi sensorial

Títol Clasificacion de levaduras vinicas
Autor LLANOS, M.  
Dades Font Semana Vitvinicola ISSN: 0037-184X - Junio 2002 - V: LVII- N: 2916, Pg: 2150-2154
Descriptors Classificacio Llevats vinics Temperatura de fermentacio Vi

Títol Clasificacion de vinos chilenos usando un enfoque bayesiano
Autor BUSTOS, M.A. et. al  
Dades Font Viticultura Enologia Profesional ISSN: 1131-5679 - Enero-Febrero 2004 - V: XV- N: 90, Pg: 63-70
Descriptors Classificacio del vi Vi Reconeixement de patrons Classificacio estadistica Classificacio bayesiana Classificacio neuronal LDA DFT QDA PNN

Títol Clasificacion y valoracion de la uva a la entrada en bodega. Criterios de calidad para diversos tipos de vino
Autor RUIZ HERNADEZ, M.  
Dades Font Semana Vitivinicola, La ISSN: 0037-184X - Abril 2002 - V: - N: N? Especial Enomaq Tecnovid 2002, Pg: 7 pp.
Descriptors Classificacio Raim Entrada en celler Qualitat Varietats de vi Consumidor Qualitat Vi

Títol Clasificacion y valoracion de la uva a la entrada en bodega. Criterios de calidad para diversos tipos de vinos
Autor RUIZ HERNANDEZ, M.  
Dades Font Jornadas Tecnicas Enomaq-Tecnovid 2002 - 2002 - V: - N: , Pg: 1 dossier
Descriptors Qualitat del raim Qualitat del vi Raim Vi
Localització C 19/145

Títol Classification des vins en fonction de l'origine et du cepage par le moyen des composants du bouquet volatils.
Autor MARAIS, J.   VAN ROOYEN, P. C.   PLESSIS, C. S. du  
Dades Font FV - mar? 1981 - V: - N: 733, Pg: 5 p.
Descriptors Vi Buquet Components volatils Aroma Analisi quimica
Localització FV 733

Títol Classification of Slovak varietal wines by volatile compounds
Autor PETKA, J.   FARKA, P.   SADECKA, J.   KOVAC, M.  
Dades Font Slovakia Viticulture and Viniculture Congress Proceedings - June 2003 - V: Posters II Oenology. Scientific and practical aspects of wine quality- N: , Pg: cd-rom
Descriptors Eslovaquia Vi Varietats Compostos volatils
Localització 634.8:663.2 CON (Cd-rom)

Títol Claves empresariales para competir con exito
Autor FERRER, J.  
Dades Font Tecnovin - maig-juny 1991 - V: - N: 2, Pg: 16-19
Descriptors Vi Marqueting Mercat Comercialitzacio Empreses vitivinicoles Qualitat Exportacio

Títol Clonal selection in grapevine: interaction between genetic and sanitary strategies to improve propagation material
Autor MANNINI, F.  
Dades Font Proceedings of the seventh international symposium on Grapevine Genetics and Breeding ISSN: 0567-7572 - July 1998 - V: 2- N: , Pg: 703-712
Descriptors Raim ClonsVirus Tractament Produccio Most Vi
Localització 634.804 INT

Títol Clonal selection through the study of agronomical and aroma variability in two Gewurztraminer populations
Autor STEFANINI, M.   MALOSSINI, U.   VERSINI, G.  
Dades Font Proceedings of the seventh international symposium on Grapevine Genetics and Breeding ISSN: 0567-7572 - July 1998 - V: 2- N: , Pg: 747-755
Descriptors Aroma Clons Gewurztraminer Vi
Localització 634.804 INT

Títol Clones originales VCR de Chardonnay, Los. Descripcion y cuadro aromatico de los clones
Autor AGROMILLORA IBERIA  
Dades Font Semana vitivinicola, La ISSN: 0037-184X - Mayo 2009 - V: LXIV- N: 3264, Pg: 1046-1051
Descriptors Caracteristiques Clons Chardonnay Vi Aroma Compostos volatils

Títol Cloning and Characterization of the Genes Encoding the Malolatic Enzyme and the Malate Permease of Leuconostoc oenos
Autor GUZZO, J.   LABARRE,C.   CAVIN, J.F.   DIVIES, CH.  
Dades Font Applied and Environmental Microbiology ISSN: 0099-2240 VOL 62 - abril 1996 - V: - N: 4, Pg: 1274-1282
Descriptors Fermentacio malolactica Vi Clonatge Leuconostoc oenos Viniflora oenos
Localització C 8/58

Títol Clos Barenys amplia la seva gamma amb un 'muscat'. El celler produeix mes de 3.000 botelles de vi blanc
Autor T.F.-C.M.R.  
Dades Font Indicador de economia, El: primer peri?dico econ?mico de las comarcas de Tarragona - Mar? 2008 - V: - N: 85, Pg: 19
Descriptors Cellers Vi blanc Producci? de vi Produccio de vi Qualitat Tarragona DO Tarragona DO
Localització C 24/98

Títol Cobre y podredumbre acida
Autor TORRES, P.  
Dades Font La Semana Vitivinicola ISSN: 0037-184X - Agosto 1998 - V: - N: 2716, Pg: 3054-3061
Descriptors Coure Podridura acida Vinya Lluita quimica Vi
Localització C 22/41

Títol Codigo publicitario de los anuncios radiofonicos de vinos
Autor FERNANDEZ GOMEZ, J.D.   GOMEZ ABEJA, D.   GARRIDO LORA, M.  
Dades Font Jornadas de Viticultura y Enologia de Tierra de Barros: Almendralejo ISSN: 84-7930-078-7 - Mayo 2001 - V: XXIII Jornadas- N: , Pg: 549-562
Descriptors Publicitat Radio Vi
Localització 634.8(462.221.1) JOR

Títol Codorniu desembarca al Duero
Autor FUENTES, A.  
Dades Font El Periodico - 6 Octubre 2002 - V: - N: , Pg:
Descriptors Codorniu Ribera del Duero Celler Mercat Cava Vi Premsa
Localització C 18/91

Títol Coinoculation de Saccharomyces cerevisiae-Oenococcus oeni
Autor PUENTE, V.   HERNANDO, J   MARTOS, A   [et al.]  
Dades Font La Setmana Vitivinicola ISSN: 0037-184X - Octubre 2013 - V: - N: 3408, Pg: 1542-1545
Descriptors Coinoculacio Saccharomyces cerevisiae Oenococcus oeni Preparacio Vi

Títol Cojuntura agraria. Vi
Autor
Dades Font Estadistica i informacio agraria. Estadistiques agaries i pesqueres de Catalunya. - 1991 - V: - N: , Pg: 28-29,87-88
Descriptors Vi Produccio Catalunya Espanya Verema Estadistiques Collita Vinya Raim Barcelona Tarragona
Localització C 5/85

Títol Collage remplacer les gelatines animales. Mettez du ble dans votre vin.
Autor CARON, S.  
Dades Font VITI. De la vigne au vin ISSN: 0757-4673 - juin 2000 - V: - N: 253, Pg: 50-51
Descriptors Clarificacio Vi Gelatina animal Color Proteines

Títol Collares : el vino del mar
Autor GONZALEZ, C.  
Dades Font VV : Vitivinicultura ISSN: 0214-9605 VOL 3 - novembre-desembre 1992 - V: - N: 11-12, Pg: 24-25
Descriptors Collares Portugal Vi Vi negre

Títol Collecting old wine books
Autor COATES, C.  
Dades Font American Wine Society Journal ISSN: 0364-698X VOL 23 - 1991 - V: - N: 3, Pg: 79-81
Descriptors Bibliografia Vi Historia

Títol Coller sans allergenes. Preparation des vins
Autor I.A.  
Dades Font Viti: de la vigne au vin ISSN: 0757-4673 - Novembre-Decembre 2008 - V: 32- N: 345-346, Pg: 40
Descriptors Al?lergen Al?lergogen Etiquetat Vi Caseina Most Clarificacio de vi Etiquetatge

Títol Colloides solubles du vin de champagne relation avec le "remuage", Les
Autor PARENTHOEN A.   FEUILLAT M.  
Dades Font Connaissance de la vigne et du vin ISSN: 0010-597X VOL 12 - 1978 - V: - N: 3, Pg: 177-193
Descriptors Vi Remoguda Col.loide soluble Transvasament
Localització C 8/122

Títol Color Changes in Grape Leaves, Grapes and Wine
Autor SALABA, D.  
Dades Font American Wine Society ISSN: 0364-698X - July-August 2007 - V: 39- N: 2, Pg: 48-51
Descriptors Vi Color del vi Color Analisi del color

Títol Color del vino en el analisis sensorial, El. Observacion con el enoscopio enoscope
Autor VIADER GUIXA, R.  
Dades Font Enologos. Revista oficial de la federacion espa?ola de asociacion de enologos - julio-agosto 2001 - V: III- N: 12, Pg: 14-18
Descriptors Color Vi Analisi sensorial Enoscopi enoscope

Títol Color i envelliment en vins negres de Rioja
Autor INYIGUEZ, M.  
Dades Font ACE. Revista d?Enologia ISSN: 0212-842X - 2000 - V: - N: 51, Pg: 14-16
Descriptors Vi Envelliment Vi negre Rioja Color

Títol Color. El ojo que todo lo ve
Autor PEREZ, A.  
Dades Font Vino y Gastronomia ISSN: 1131-5997 - mar? 1998 - V: - N: 145, Pg: 86
Descriptors Tast Color Vi

Títol Colorimetrie CIELab appliquee au vin de Porto
Autor RIBEIRO, Manuela  
Dades Font FV - gener 1993 - V: - N: 934, Pg: 14 p.
Descriptors Vi Colorimetria Analisi Porto Portugal Color
Localització FV 934

Títol Colorimetry of total phenolics with phosphomolybdic-phosphotungstic acid reagents
Autor SINGLETON, V. L.   ROSSI, J. A.  
Dades Font American Journal of Enology and Viticulture ISSN: 0002-9254 VOL 16 - 1965 - V: - N: , Pg: 144-158
Descriptors Fenols Vi Raim Colorimetria Color
Localització C 7/100

Títol Com s'identifiquen els bacteris lactics responsables de la produccio d'amines biogenes en vins?
Autor POLO, L.   PARDO, I.   LANDETE, J.M.   FERRER, S.  
Dades Font ACE. Revista d'Enologia ISSN: 0212-842X - 3r Trimestre 2008 - V: - N: 84, Pg: 10-17
Descriptors Bacteris lactics Amines biogenes Vi Contaminants Quantificacio Origen Deteccio

Títol Comarca del Priorat. Extra. Diari de Tarragona
Autor DIARI DE TARRAGONA  
Dades Font Diari de Tarragona. Extra - Agost, Divendres 31 2007 - V: - N: , Pg: 02-23
Descriptors Vi Priorat Priorat DO Priorat DOQ Enoturisme
Localització C 24/116

Títol Comarcas del Valles Oriental: auge y decadencia de su vi?edo en el siglo XIX
Autor ESTELLA ALVAREZ, M.C.  
Dades Font Jornadas de Viticultura y Enologia de Tierra de Barros: Almendralejo ISSN: 84-7930-076-0 - Mayo 2000 - V: XXII Jornadas- N: , Pg: 897-904
Descriptors Valles Oriental Vinya Segle XIX
Localització 634.8(462.221.1) JOR

Títol Combined use of immobilized Candida stellata cells and Saccharomyces cerevisiae to improve the quality of wines
Autor CIANI, M.   FERRARO, L.  
Dades Font Journal of Applied Microbiology ISSN: 1364-5072 VOL 85 - 1998 - V: - N: , Pg: 247-254
Descriptors Candida stellata Saccharomyces cerevisiae Vi Llevats
Localització C 10/137

Títol Comen?a la 12a edicio de la Festa del Vi i la Verema a l'antiga
Autor
Dades Font Diari de Tarragona - 9 Setembre 2011 - V: - N: , Pg: 11
Descriptors Priorat DOQ Verema Fires Festes Verema Poboleda Promocio Vi
Localització DO 4 Priorat 1

Títol Comentarios a la Reforma de la PAC en el sector vitivinicola
Autor MELIAN NAVARRO, M.AMPARO  
Dades Font Viticultura Enologia Profesional ISSN: 1131-5679 VOL XII - gener-febrer 2001 - V: - N: 72, Pg: 5-16
Descriptors Vi OCM Organitzacio comuna del mercat

Títol Comercializacion de los vinos de la Denominacion de Origen Rioja en el mercado interior
Autor ALBISU, L. M.   MARTIN, D.  
Dades Font Viticultura Enologia Profesional - gener-mar? 1989 - V: - N: 1, Pg: 29-34
Descriptors Vi Rioja DOQ Comercialitzacio

Títol Comercializacion de vinos : La mayor de las dificultades
Autor MARTINEZ-DUENYAS, L.  
Dades Font VV : Vitivinicultura ISSN: 0214-9605 - gener-febrer 1993 - V: - N: 1-2, Pg: 57-61
Descriptors Vi Comercialitzacio Distribucio

Títol Comercializacion de vinos : el dia despues de la crisis
Autor MARTINEZ-DUENYAS, L.  
Dades Font VV : Vitivinicultura ISSN: 0214-9605 VOL Anyo IV - maig-juny 1993 - V: - N: 5-6, Pg: 71-75
Descriptors Comercialitzacio Exportacio Mercat Gestio comercial Rioja Jerez Xeres Estadistiques Control de qualitat Qualitat Consum Consumidor Vi

Títol Comercializacion de vinos : riesgos sin red
Autor MARTINEZ-DUENYAS, L.  
Dades Font VV : Vitivinicultura ISSN: 0214-9605 - mar?-abril 1993 - V: - N: 3-4, Pg: 69-73
Descriptors Vi Reglament Comercialitzacio Consum Mercat Marqueting Oferta Demanda

Títol Comercializacion, el gran reto
Autor LUMBRERAS PINO, J.  
Dades Font La Prensa del Rioja - mar? 1993 - V: - N: 68, Pg: 4-5
Descriptors Comercialitzacio Rioja Qualitat Mercat exterior Vi Vinya Cabernet sauvignon

Títol Comercio Exterior V.C.P.R.D. espa?oles. Distribucion por tipos de vio. Campa?a 2004/2005
Autor
Dades Font Semana Vitivinicola, La ISSN: 0037-184X - Mayo 2006 - V: LXI- N: 3119, Pg: 1531
Descriptors Vi Comer? exterior Distribucio Denominacions d'origen Espanya Campanya 2004-2005

Títol Comercio exterior (HI.) de los V.C.P.R.D. Espa?oles. Distribucin por tipos de envase. Campa?a 2000/2001
Autor SUBDIRECCION GENERAL DE DENOMINACIONES  
Dades Font Semana Vitivinicola, La ISSN: 0037-184X - Mayo 2002 - V: LVII- N: 2910/11, Pg: 1540
Descriptors Estadistiques Vins Comer? exterior vi Espanya Vi embotellat

Títol Comercio exterior durante el a?o 2000
Autor LOPEZ, A.  
Dades Font La Semana Vitivinicola ISSN: 0037-184X - marzo 2001 - V: - N: 2850, Pg: 894-899
Descriptors Comer? exterior 2000 Vi Productes vitivinicoles Exportacio Espanya Importacio

Títol Comment analyser l'efficacite de l'information fournie par les signes de qualite? Proposition de methode et applications aux vins de Bourgogne
Autor LAPORTER, C.  
Dades Font Slovakia Viticulture and Viniculture Congress Proceedings - June 2002 - V: Section 3: Vine and wine economy- N: , Pg: cd-rom
Descriptors Qualitat Informaci Eficacia Borgonya Fran?a Vi Bourgogne
Localització 634.8:663.2 CON (Cd-rom)

Títol Comment detecter le potentiel aromatiques d'un vin dans les grains de raisins?
Autor SHNEIDER, R.   RAZUNGLES, A.   BAUMES, R.  
Dades Font Revue des oenologues et des techniques vitivinicoles et oenologiques ISSN: 0760-868 - Novembre 2008 - V: 35- N: 129, Pg: 37-39
Descriptors Potencial aromatic Raim Vi Components volatils Tecniques cromatografiques Metode d'analisi Analisi sensorial Aroma Baia

Títol Comment eviter les troubles du vin?
Autor NIONCEL, C.  
Dades Font Viti. De la vigne au vin ISSN: 0757-4673 - mar? 1997 - V: - N: 218, Pg: 48-49
Descriptors Transparencia Vi Limpidesa

Títol Comment gerer l'exces d'alcool dans les vins. Un nouveau defi pour les levures
Autor DEQUIN, S.  
Dades Font Revue des oenologues et des techniques vitivinicoles et oenologiques ISSN: 0760-868 - Novembre 2008 - V: 35- N: 129, Pg: 47-49
Descriptors Vi Alcohol Fermentacio Etanol Reaccio enzimatica Modificacio Estrategies Grau alcoholic Disminucio Innovacio

Títol Comment mieux positionner les vins fran?ais sur les marches d'eportation?
Autor BERTHOMEAU, J.  
Dades Font - Juin 2001 - V: - N: , Pg: 81pp
Descriptors Vi frances Fran?a Exportacio Vi Mercat frances
Localització C 19/141

Títol Commercialisation : Elargir sa gamme pour mieux repondre a la demande
Autor DARIOL, D.  
Dades Font Viti : Documentation Agricole ISSN: 0399-3558 - novembre 1991 - V: - N: 159, Pg: 121-122
Descriptors Vi Comercialitzacio Mercat

Títol Commercialisation : le questionnaire, pour connaitre son marche
Autor GUIBBAUD, P.  
Dades Font Viti : Documentation Agricole ISSN: 0399-3558 - novembre 1991 - V: - N: 159, Pg: 124-125
Descriptors Vi Comercialitzacio Marqueting Mercat

Títol Como conservar el vino
Autor
Dades Font Vinos de Espa?a - 2008 - V: - N: 69, Pg: 22-29
Descriptors Vi Emmagatzematge Emmagatzematge de vins Conservacio Temps Temps de conservacio Temperatura Tipus de cultiu

Títol Como realizar una correcta fertirrigacion en vi?edo
Autor GINER GONZALBEZ, J.   REVUELTO VEGA, J.   GIMENEZ MONTESINOS, M.   OLTRA CAMARA, M.A.  
Dades Font Vida Rural ISSN: 1133-8938 - Febrero 2002 - V: IX- N: 143, Pg: 42-47
Descriptors Vinya Fertirrigacio Varietats de ra?m Fertilitzacio Qualitat de l'aigua Irrigacio Reg Cencibel

Títol Como se controlan los taninos?
Autor BRAMAZ, A.  
Dades Font Vinum: la revista europea del vino - Abril-Mayo 2009 - V: - N: 71, Pg: 47
Descriptors Tanins Vi Color del vi Gust Maduracio Raim

Títol Comparacio de les caracteristiques agronomiques de l'alfals. IV,V,VI
Autor CLAVERO, A.   [et al.]  
Dades Font Experimentacio agraria - - V: - N: 46, Pg: 4-31
Descriptors Alfals Varietats Estudi comparatiu Dades estadistiques Catalunya
Localització C 24/211

Títol Comparacion de distintos metodos analiticos en vino : Determinacion de la concentracion de Anhidrido Sulfuroso Total
Autor CHIRIVELLA C.  
Dades Font Viticultura Enologia Profesional ISSN: 1131-5679 - juliol-setembre 1990 - V: - N: 9, Pg: 54-58
Descriptors Anhidrid sulfuros SO2 Dioxid de sofre Vi Analisi Metode Paul Metode Ripper Flux continu fraccionat

Títol Comparacion de la crianza sobre lias con otras tecnicas alternativas: modificacion de los parametros que afectan a las caracteristicas sensoriales de un vino de la variedad verdejo
Autor CANO MOZO, E   RODRIGUEZ BENCOMO, J.J.   ORTEGA HERAS, M   [et al.]  
Dades Font Avances en ciencias y tecnicas enologicas ISSN: 978-84-690-6060-5 - 2007 - V: - N: , Pg: 306-308
Descriptors Crian?a Llevats Vi Lies
Localització 663.2 (063) Con

Títol Comparacion de los compuestos volatiles de la variedad pardillo con los de otras dos variedades cultivadas en la comarca de la Manchuela
Autor GARCIA ROMERO, E.   CHACON VOZMEDIANO, J.L.   MARTINEZ GASCUE?A, J.   IZQUIERDO CA?AS, P.M.  
Dades Font Alimentaria, revista de tecnologia e higiene de los alimentos ISSN: 0300-5755 - Enero-Febrero 2003 - V: - N: 340, Pg: 129-137
Descriptors Aroma Most Vi Perfil aromatic Manchuela DO Denominacio d'origen

Títol Comparacion de los distintos metodos de analisis de azucares reductores en vinos
Autor GARCIA, R. I.  
Dades Font Viticultura Enologia Profesional ISSN: 1131-5679 - gener-febrer 1994 - V: - N: 30, Pg: 36-41
Descriptors Analisi Vi Sucre Dosificacio Dosatge Control de qualitat Qualitat Rioja DOQ Denominacio d'origen qualificada Rioja

Títol Comparacion de vinos de coupage y covinficacion elaborados con Monastrell y Merlot
Autor LORENZO TENDERO, C. et al.  
Dades Font Tecnologia del Vino ISSN: 1578-6153 - Noviembre-Diciembre 2005 - V: V- N: 28, Pg: 59-63
Descriptors Vi Cupatge Covinificacio Monastrell Merlot Cupatge

Títol Comparacion del perfil aromatico de uvas en la variedad cabernet sauvignon de distintas denominaciones de origen espa?olas
Autor GOMEZ, E.   GIL, R   MARTINEZ, A.  
Dades Font Viticultura Enologia Profesional ISSN: 1131-5679 - gener/febrer 1998 - V: - N: 54, Pg: 42-48
Descriptors Cabernet sauvignon Tast Aroma Components volatils Raim Vi

Títol Comparacion del potencial fenolico de uvas en el momento optimo de vendimia y caracteristicas de sus vinos
Autor REYERO, J.R. et al.  
Dades Font Enologos ISSN: 1695-7296 - Septiembre-Octubre 2005 - V: VII- N: 37, Pg: 28-41
Descriptors Potencial fenolic Raim Verema Caracteristiques Vi Vi negre

Títol Comparacion entre destilaciones en alambique charentais y en columna de platos para la obtencion de aguardientes de vino destinados a la elaboracion de brandy de Jerez
Autor TRILLO, L.M. et al.  
Dades Font Enologos ISSN: 1695-7296 - Julio-Agosto 2006 - V: VII- N: 42, Pg: 26-28
Descriptors Destil?lacio Alambi Columna de plats Aiguardent Vi Brandi de Xeres

Títol Comparacion entre los parametros fisico-quimicos de los vinos sometidos a una tecnica de envejecimiento acelerado y los de vinos olorosos comerciales
Autor MONERO, L   OLALLA, M   GIMENEZ, R   VILLALON, M   LOPEZ, H   LOPEZ, M.C  
Dades Font Alimentacion. Equipos y Tecnologia ISSN: 0212-1689 VOL 19 - novembre 2000 - V: - N: 9, Pg: 117-125
Descriptors Parametres fisicoquimics Vi Envelliment accelerat Vi oloros

Títol Comparaison de 2 methodes de recherche du malvoside
Autor SUDRAUD, M. P.  
Dades Font FV - abril 1967 - V: - N: 234, Pg: 4 p.
Descriptors Diglucosid malvoside Determinacio Cromatografia sobre paper Cromatografia sobre plaques Vi
Localització FV 234

Títol Comparaison de deux modes de mineralisation en vue du dosage d'elements metalliques pour differentes matrices issues des produits de l'environnement de la vigne et du vin
Autor TEISSEDRE, P. L.   CABANIS, M. T.   CABANIS, J. C.  
Dades Font FV - desembre 1992 - V: - N: 930, Pg: 6 p.
Descriptors Vi Vinya Metall Determinacio Identificacio Analisi Plom Cadmi Most Raim Sol
Localització FV 930

Títol Comparaison des performance de differentes colonnes de chromatographie en phase gazeuse pour le dosage des alcools superieurs dans les eaux-de-vie
Autor CANTAGREL, R.   VIDAL, J.P.   MAZEROLLES, G.  
Dades Font FV - maig 1990 - V: - N: 864, Pg: 16 p.
Descriptors Analisi Cromatografia de gasos Vi Cromatografia capil.lar Legislacio Fran?a Reglament Normes Cognac Conyac
Localització FV 864

Títol Comparativa de sistemas de riego de vi?a en espaldera
Autor MUNUERA, M?,T,   BUITRAGO, J.M?  
Dades Font Tecnologia del Vino ISSN: 1578-6153 - Noviembre-Diciembre 2002 - V: II- N: 8, Pg: 33-35
Descriptors Sistema de reg Comparacio Vinya emparrada Emparrat

Títol Comparative Toxicity of Vineyard Pesticides to Wine Yeasts.
Autor CONNER, A.J.  
Dades Font American Journal of Enology and Viticulture ISSN: 0002-9254 VOL 34 - 1983 - V: - N: 4, Pg: 278-279
Descriptors Pesticides Vi Llevats Vinya
Localització C 7/36

Títol Comparison of Volatiles in a Palomino Wine and a Submerged Culture Flor Sherry
Autor BROCK, M.L.   KEPNER, R.E.   WEBB, A.D.  
Dades Font American journal of enology and viticulture ISSN: 0002-9254 - 1984 - V: 35- N: 3, Pg: 151-155
Descriptors Compostos volatils Palomino Vi Sherry
Localització C 21/3

Títol Complejacion de los metales en la coloracion de los tintos navarros. Componentes del vino y color
Autor ESPARZA, I.  
Dades Font Semana vitivinicola, La ISSN: 0037-184X - Marzo 2008 - V: LXIII- N: 3214, Pg: 646-651
Descriptors Vi Elaboracio de vi Vi espanyol Vi negre Vi de Navarra Coloracio Colorimetria Color del vi Most

Títol Complement au FV 668. Dosage des fibres d'amiante dans les vins et autres boissons.
Autor COLAGRANDE, O.   SILVA, A.  
Dades Font FV - abril 1979 - V: - N: 688, Pg: 1 p.
Descriptors Amiant Determinacio Dosificacio Dosatge Vi Begudes alcoholiques
Localització FV 688

Títol Comportament de compostos formats durant la fermentacio dels vins amb sulfat amonic
Autor CASP, A.  
Dades Font ACE : Revista d'Enologia ISSN: 0212-842X - 4t trimestre 1992 - V: - N: 26, Pg: 10-14
Descriptors Vi Fermentacio Components volatils Llevats Sulfat amonic Aroma Alcohol isoamilic Glicerol Acetaldehid Acetat d'etil Acetat de metil Butanol Metanol Propanol Isobutanol Butanodiol

Títol Comportamiento de diferentes tipos de coduccion de la vi?a
Autor SELLA, J.   ESPINAS, E.  
Dades Font Reuniones del Grupo de Trabajo de Experimentacion en Viticultura y Enologia - Abril 2000 - V: - N: , Pg: 181-192
Descriptors Sistema de conduccio Densitat de plantacio Sistema de poda Desenvolupament vegetatiu Macabeu
Localització 634.8:663.2(061.3)GRU

Títol Comportamiento de la actividad odorante frente al pardeamiento de vinos dulces Pedro Ximenez durante su crianza oxidativa
Autor ZEA, L.   CHAVES, M.   MOYANO, L.   MEDINA, M.  
Dades Font Avances en ciencias y tecnicas enologicas ISSN: 978-84-690-6060-5 - 2007 - V: - N: , Pg: 177-179
Descriptors Crian?a oxidativa Vi Pedro Ximenez
Localització 663.2 (063) Con

Títol Composicio quimica dels vins tarragonins i metodes quimiometrics d?analisi: una interaccio fructifera
Autor LARRECHI, M.S. et al.  
Dades Font Butlleti de la Societat Catalana de Ciencia - 1987 - V: IX- N: 2, Pg: 123-141
Descriptors Composicio quimica Vi Tarragona Metode quimiometric
Localització C 21/35

Títol Composicion antocianica y color de vinos de Vitis Vinifera L.cv. Merlot en funcion de distintas fechas de vendimia
Autor SUAREZ, R.  
Dades Font Tecnologia del Vino ISSN: 1578-6153 - Enero-Febrero 2006 - V: VI- N: 29, Pg: 55-59
Descriptors Composicio antocianica Color Vi Vitis vinifera L Merlot Verema Cata

Títol Composicion de vinos elaborados con Brancellao y Albarello
Autor RIO, S.   [et al.]  
Dades Font Semana vitivinicola, La ISSN: 0037-184X - Noviembre 2009 - V: LXIV- N: 3286, Pg: 2886-2892
Descriptors Caracteritzacio varietal Perfil antocianic Vi Compostos fenolics Verema Composicio fenolica Estudi comparatiu Vi monovarietal Cromatografia liquida d'alta resolucio Ribeiro DO

Títol Composicion en oxigeno-18 del agua del mosto en la vendimia. II.. Influencia del portainjerto
Autor TARDAGUILA, M. J.   BERTAMINI, M.   RENIERO, F.   VERSINI, G.   GOMEZ, R.  
Dades Font Viticultura Enologia Profesional ISSN: 1131-5679 - gener-febrer 1997 - V: - N: 48, Pg: 52-58
Descriptors Portaempelt Vi Most Vitis vinifera Oxigen Isotop

Títol Composicion fenolica de los vinos en funcion de la temperatura de fermentacion
Autor ABRIL, I.   AROZARENA, I.   NAVARRO, M.   VERA, M.   CASP, A.  
Dades Font Slovakia Viticulture and Viniculture Congress Proceedings - June 2002 - V: Posters I. Viticulture. Viticulture of the future and world demand- N: , Pg: cd-rom
Descriptors Compostos fenolics Vi Temperatura de fermentacio Fermentacio Fenols
Localització 634.8:663.2 CON (Cd-rom)

Títol Composicion fenolica de los vinos en funcion de la temperatura de fermentacion
Autor ABRIL, I.   AROZARENA, I.   NAVARRO, M.   VERA, M.   CASP, A.  
Dades Font Slovakia Viticulture and Viniculture Congress Proceedings - June 2002 - V: Posters II Oenology. Scientific and practical aspects of wine quality- N: , Pg: cd-rom
Descriptors Composicio fenolica Temperatura de fermentacio Vi
Localització 634.8:663.2 CON (Cd-rom)

Títol Composicion fenolica y color de vinos blancos, rosados y tintos de Uruguay
Autor GONZALEZ, G.   BARREIRO, L.   BOCHICCHIO, R.   CURBELO, M.   GATTO, G.   GIL, G.   TESSORE, A.  
Dades Font Viticultura Enologia Profesional ISSN: 1131-5679 - octubre-desembre 1997 - V: - N: 52, Pg: 14-22
Descriptors Composicio fenolica Uruguai Color Vi Vi blanc Vi rosat Vi negre Vinificacio

Títol Composicion polifenolica del vino (I)
Autor SANCHEZ MORENO, C.  
Dades Font Semana Vitivinicola, La ISSN: 0037-184X - Agosto 2001 - V: LVI- N: 2871, Pg: 2854-2862
Descriptors Composicio quimica Compostos polifenolics Vi Composicio polifenolica Vitis vinifera

Títol Composicion polifenolica del vino (II)
Autor SANCHEZ MORENO, C.  
Dades Font Semana Vitivinicola, La ISSN: 0037-184X - Agosto 2001 - V: LVI- N: 2872, Pg: 2914-2920
Descriptors Compostos polifenolics Evolucio Envelliment Composicio polifenolica Vi

Títol Composicion y filtrabilidad. Incidencia de diferentes clarificantes enologicos en el vino
Autor CASTRO, J. .J. de   ROVIRA, J. M.  
Dades Font VV : Vitivinicultura ISSN: 0214-9605 VOL 5 - juliol-agost 1994 - V: - N: 7-8, Pg: 48-53
Descriptors Vi Clarificant Filtracio Penedes DO Limpidesa Clarificacio Catio Ferro Coure Magnesi Potassi Sodi Ferro Calci Terbolesa Analisi sensorial

Títol Composition and consumption of alcoholic beverages: a review
Autor SUOMALAINEN, H.   NYKANEN, L.   ERIKSSON, K.  
Dades Font American Journal of Enology and Viticulture ISSN: 0002-9254 VOL 25 - 1974 - V: - N: 4, Pg: 179-187
Descriptors Components volatils Compostos fenolics Aroma Analisi Cromatografia de gasos Begudes alcoholiques Fermentacio Acid Whisky Rom Destil.lacio Xeres Sherry Jerez Vi Lactones Salut Genetica Llevats Esters Consum
Localització C 3/25

Títol Composition and quality of juices and wines of eight vitis rotundifolia michx. cultivars
Autor RADVANYI, J...[et al.]  
Dades Font American Journal of Enology and Viticulture ISSN: 0002-9254 VOL 31 - 1980 - V: - N: 4, Pg: 316-322
Descriptors Vi Vitis Rotundinfulia Most Analisi sensorial Vi blanc Vi negre Vinificacio Analisi Composicio Moscatell Acid Color
Localització C 3/128

Títol Composition and sensory qualites prepared from white grapes by fermentation with and without grape solids
Autor SINGLETON, V. L... [et al.]  
Dades Font American Journal of Enology and Viticulture ISSN: 0002-9254 VOL 26 - 1975 - V: - N: 2, Pg: 62-69
Descriptors Vi Qualitat Aroma Analisi sensorial Most Clarificacio Compostos fenolics Vi blanc Astringencia Amargor Analisi
Localització C 1/54

Títol Composition des eaux-de-vie de vin, des vins de pressage, de vins alteres, de lies et piquettes.
Autor LAUDACIAS, M.C.  
Dades Font FV - juny 1978 - V: - N: 678, Pg: 3 p.
Descriptors Constituents Vi Begudes alcoholiques Analisi Premsatge Adulteracio
Localització FV 678

Títol Composti volatili delle uve Greco e Mantonico e dei vini da esse derivati
Autor STEFANO, R. Di  
Dades Font Vignevini ISSN: 0390-0479 - Luglio-Agosto 1986 - V: XIII- N: 7-8, Pg: 49-54
Descriptors Compostos volatils Greco Mantonico Vi Derivats Raim
Localització C 20/18

Títol Compte rendu des travaux
Autor Groupe Informel "Reglement des concours internationaux des vins"  
Dades Font - 1988 - V: - N: , Pg: 1-10
Descriptors OIV Investigacio Reglament Vi Produccio Qualitat Analisi sensorial
Localització C 1/19

Títol Compte rendu des travaux
Autor
Dades Font - maig 1987 - V: - N: , Pg: 1-16
Descriptors Vi Filtracio tangencial Col.loide Enzims Estabilitzacio tartrica Membrana Osmosi inversa Most Ultrafiltracio Microfiltracio tangencial Escuma Carboximeticel.lulosa
Localització C 1/1

Títol Compte-Rendu de la reunion inter-organisations (IAM) Budapest, 10-11 Novembre 1988.
Autor
Dades Font FV - 1989 - V: - N: 844, Pg: 4 p.
Descriptors Metode Analisi Normes Reglament Vi Aliments
Localització FV 844

Títol Compuestos aromaticos extraibles de la madera. Evolucion durante la maduracion en barrica y el envejecimiento en botella
Autor PEREZ PRIETO, L.J. et al.  
Dades Font Semana Vitivinicola, La ISSN: 0037-184X - Julio 2006 - V: LXI- N: 3126, Pg: 2188-2190
Descriptors Compostos aromatics Fusta Maduracio Barrica Envelliment Ampolla Patrons deuterats Vi

Títol Compuestos fenolicos en uvas y vinos de la region de Murcia en la cosecha 1999
Autor FERNANDEZ FERNANDEZ, J.I.   MARTINEZ CUTILLAS, A.   NAVARRO HERNANDEZ, J.F.  
Dades Font Reuniones del Grupo de Trabajo de Experimentacion en Viticultura y Enologia - Abril 2000 - V: - N: , Pg: 41-60
Descriptors Compostos fenolics Raim Vi Murcia Collita 1999 Maduracio
Localització 634.8:663.2(061.3) GRU

Títol Compuestos responsables del sabor a corcho y del caracter Brett. Metodologia para la determinacion simultanea
Autor PEREZ DEL NOTARIO, N.   GONZALEZ-SAIZ, J.   PIZARRO, C.  
Dades Font Semana vitivinicola, La ISSN: 0037-184X - Agosto 2008 - V: LXIII- N: 3233, Pg: 2247-2252
Descriptors Vi Qualitat del vi Gust de suro Aroma del vi Components volatils Anisols Fenols volatils Determinacio simultania

Títol Compuestos volatiles en un vine de Rioja envejecido en barricas de roble espa?ol, frances y americano
Autor FERNANDEZ SIMON, B.   CADAHIA, E.  
Dades Font VII Jornadas cientificas de los grupos de investigacion enologica - Mayo 2003 - V: - N: 15, Pg: 270-272
Descriptors Compostos volatils Vi Rioja Envelliment Roure espanyol Roure frances Roure america
Localització 663.2 JOR

Títol Compunds responsible for cork taint in wine
Autor AMON, J.M.   VANDEPEER, J.M.   SIMPSON, R.F.  
Dades Font Australian and New Zealand Wine Industry Journal - 1989 - V: - N: , Pg: 62-69
Descriptors Tap de suro Vi Suro
Localització C 15/10

Títol Comunicacion de la Comision al Consejo sobre el plan definitivo de abastecimiento de vino para la Campanya de 1992-1993
Autor
Dades Font - Desembre 1994 - V: - N: , Pg: 9p.
Descriptors Unio Europea Vi Mercat Campanya Proveiment
Localització Legislacio 2

Títol Con el sonido de la tierra y la resonancia del tiempo. Del 1001 al 2000: el milenio del vino
Autor VATERLAUS, T.  
Dades Font Vinum - Febrero 2000 - V: - N: 16, Pg: 17-28
Descriptors Vi Historia

Títol Con los cinco sentidos
Autor MIJARES, M. I.  
Dades Font Vinos & vinyas - 1993 - V: - N: 961, Pg: 36-39
Descriptors Vi Analisi sensorial

Títol Con vino es vida: una hipotesis sobre Mendoza Colonial
Autor CORIA, L.A.  
Dades Font Jornadas de Viticultura y Enologia de Tierra de Barros: Almendralejo ISSN: 84-7930-070-1 - Mayo 1998 - V: XX Jornadas- N: , Pg: 604-618
Descriptors Vi Mendoza colonial
Localització 634.8(462.221.1) JOR

Títol Concentration de la teneur en C14 dans les vins du cap d'Ouest, de 1926 a 1975.
Autor HANEKOM, N.   PLESSIS, C.S. DU   HOUTMAN, A.C.  
Dades Font FV - abril 1976 - V: - N: 604, Pg: 3 p.
Descriptors Carboni 14 Vi Determinacio Etanol Constituents
Localització FV 604

Títol Conceptos basicos para exportar vino
Autor CAMPO, P.  
Dades Font Tecnologia del Vino ISSN: 1578-6153 - Noviembre-Diciembre 2006 - V: VI- N: 34, Pg: 32-35
Descriptors Vi Exportacio Competencies Preu

Títol Concevoir une etiquette, c'est positionner son vin
Autor DARIOL, D.  
Dades Font Viti : Documentation agricole ISSN: 0399-3558 - desembre 1990 - V: - N: 149, Pg: 54-56
Descriptors Etiquetatge Etiqueta Vi Marqueting Consumidor

Títol Concilier qualite et maitrise des couts
Autor ROBY, J.F.  
Dades Font Viti de la vigne au vin ISSN: 0757-4673 - Juillet-Aout 2007 - V: - N: 331, Pg: 32-33
Descriptors Vi Qualitat del vi Qualitat Produccio Vinya

Títol Concours et preferences des consommateurs
Autor DENEULIN,P.   PERRIN, J.C.   CLEMENT, J.F.  
Dades Font Revue des oenologues et des techniques vitivinicoles et oenologiques ISSN: 0760-9868 - Juillet 2012 - V: - N: 144, Pg: 51-53
Descriptors Comportament del consumidor Consum de vi Consum Vi Preferencies

Títol Condiciones para la presencia de fenoles volatiles en tintos. Consecuencias organolepticas (II)
Autor DIAZ, M.   [et al.]  
Dades Font Semana vitivinicola, La ISSN: 0037-184X - Abril 2009 - V: LXIV- N: 3261, Pg: 854-860
Descriptors Vi Fenols volatils Grau alcoholic pH Brettanomyces Defectes organoleptics Factors de risc Caracter Brett

Títol Conditionnement. Prolonger la vie du BIB
Autor LEVEQUE, O.  
Dades Font Viti ISSN: 0757-4673 - Mai-Juin 2014 - V: - N: 398, Pg: 40-42
Descriptors Tecnologia vinicola Tecniques enologiques Distribucio Conservacio Vi BIB Bag-in-box

Títol Conduite : l'action des terroirs est peu a peu demystifiee
Autor TOURNIER, R.  
Dades Font Viti : Documentation agricole ISSN: 0399-3558 - juny 1991 - V: - N: 155, Pg: 30-32
Descriptors Vinya Sol Fertilitzacio Nutricio Maduracio Vi Qualitat

Títol Conferencia los reglamentos y la calidad de los vinos
Autor TORELLO, G.  
Dades Font VIII Cursos Rioja 93 - 1993 - V: - N: , Pg: 21-31
Descriptors Reglament Legislacio Consum Vi Unio Europea
Localització 663.251 Cur

Títol Confusion sexual de Planococcus ficus una tecnica moderna como estrategia de control en los vi?edos
Autor PASQUALINI, E.   PRADOLESI, G.  
Dades Font Phytoma ISSN: 1131-8988 - Diciembre 2013 - V: - N: 254, Pg: 56
Descriptors Vinya Plagues de la vinya Control de plagues Confusio sexual Planococcus ficus

Títol Conjoncture Vitivinicole Mondiale
Autor AIGRAIN, P.  
Dades Font Bulletin de l'O.I.V. ISSN: 0029-7127 VOL 73 - Mars-Avril 2000 - V: - N: 829-830, Pg: 199-216
Descriptors Produccio Vi Estadistiques Consum mundial 1999 Unio Europea

Títol Connaitre son prix de revient pour determiner son prix de vente
Autor GOINEAU, J.  
Dades Font Viti : Documentation Agricole ISSN: 0399-3558 - gener 1991 - V: - N: 150, Pg: 98-100
Descriptors Gestio agraria Comercialitzacio Mercat Vi Preu de venda Cost

Títol Conquete du monde, A la
Autor MALNIC, E.  
Dades Font Revue vinicole internationale ISSN: 0035-4368 - Mai 2009 - V: - N: 3868, Pg: 40-41
Descriptors Toscana Italia Vi Denominacions d'origen Regio vitivinicola Regio vinicola Xina

Títol Consecuencias de la aplicacion del riego para atenuar los efectos del calentamiento global en el vi?edo
Autor RODRIGUEZ FERNANDEZ, L.C.   LOPEZ PAVON, C.   LISSARRAGUE, J.R.   TORRES VI?ALS, M.   MARTINEZ ARCE, L.  
Dades Font Agricultura Revista Agropecuaria ISSN: 0002-1334 - Julio-Agosto 2012 - V: 81- N: 953, Pg: 504-508
Descriptors Reg Canvi climatic Vinya Estres hidric Temperatura Meteorologia Espanya

Títol Conseil Interprofessionnel des vins d'Alsace
Autor Conseil Interprofessionnel des vins d'Alsace  
Dades Font - - V: - N: , Pg: [Fullets]
Descriptors Vi Fran?a Institucio Centre Associacio Alsacia
Localització C 20/1

Títol Consejo Regulador Denominacion de Origen "Utiel-Requena"
Autor Consejo Regulador de la Denominacion de Origen Utiel-Requena  
Dades Font - [1994] - V: - N: , Pg: 32 p.
Descriptors Vi Utiel-Requena DO Historia Vinya Raim Varietats Qualificacio Infoden Denominacio d'origen Mapa Celler Reglament Vi escumos Exportacio Empreses vitivinicoles
Localització DO 7 Utiel Requena 1

Títol Consejo Regulador Denominacion de Origen Utiel-Requena. Valor en alza
Autor Consejo Regulador de la Denominacion de Origen Utiel-Requena  
Dades Font - [1997] - V: - N: , Pg: 17 p.
Descriptors Utiel-Requena DO Denominacio d'origen Lloc web Infoden Consell regulador Mapa Orografia Clima Historia Varietats Vi Museu del Vi Bodega Redonda Cellers
Localització DO 7 Utiel Requena 2

Títol Consejo Regulador Denominacion de Origen Utiel-Requena
Autor Consejo Regulador de la Denominacion de Origen Utiel-Requena  
Dades Font - - V: - N: , Pg: 8 p.
Descriptors Utiel-Requena DO Mapa Infoden Denominacio d'origen Varietats Cava Clima Historia Varietats Vi
Localització DO 7 Utiel Requena 1

Títol Consejo Regulador Denominacion de Origen Valdepenyas
Autor Consejo Regulador de la Denominacion de Origen Valdepenyas  
Dades Font - 1989 - V: - N: , Pg: 30 p. + 2 fulls plegats
Descriptors Valdepenyas DO Valdepe?as DO Historia Vi Marques Denominacio d'origen Infoden Comercialitzacio Exportacio Estadistiques Mapa Historia Celler
Localització DO 7 Valdepe?as 1 ; 663.21 (464.321) CON

Títol Consejo Regulador de la Denominacion de Origen Calatayud
Autor CONSEJO REGULADOR DE LA DENOMINACION DE ORIGEN CALATAYUD  
Dades Font - - V: - N: , Pg: 20pp
Descriptors Calatayud DO Consell regulador Sol Zones de produccio Sol Clima Varietats de ra?m Varietats de vi Vi Produccio Estadistiques Exportacio Cellers vi
Localització DO 1 Calatayud 1

Títol Consejo Regulador de la Denominacin de Origen Manchuela
Autor Consejo Regulador  
Dades Font - maig 2001 - V: - N: , Pg: 1-30 (Dossier)
Descriptors Manchuela DO Denominacio d'origen Infoden Vi Viticultura Reglament Consell regulador
Localització DO 3 Manchuela 1

Títol Consejo Regulador
Autor
Dades Font La Prensa del Rioja - gener-febrer 1993 - V: - N: 67, Pg: 8-9
Descriptors Consell regulador Rioja Comercialitzacio Vi Etiqueta Legislacio

Títol Conservacio del vins en bon estat: comunicat d'interes a tot el sector vinicola
Autor Incavi  
Dades Font - 1992 - V: - N: , Pg:
Descriptors Vi Lluita preventiva Prevencio Conservacio Reglament Legislacio Qualitat Control de qualitat
Localització C 4/36

Títol Conservacion de vino bajo atmosfera de nitrogeno
Autor MONDRIA PORTOLES, Rafael  
Dades Font Viticultura Enologia Profesional ISSN: 1131-5679 - gener-febrer 1991 - V: - N: 12, Pg: 53-58
Descriptors Vi Conservacio Nitrogen Oxidacio Gas

Títol Consideraciones sobre la fertirrigacion de la vid. Estudio de fertirrigacion nitrogenada en un vi?edo de la denominacion de origen rioja
Autor DOMINGUEZ, N.   [et al.]  
Dades Font Vida Rural: el quincenal del campo ISSN: 1133-8938 - Abril 2009 - V: XVI- N: 286, Pg: 34-38
Descriptors Fertirrigacio Fertirrigacio nitrogenada Vinya Reg Fertilitzacio Adobatge Rioja DO Dissolucio

Títol Consideraciones sobre la nutricion y fertilizacion de la vi?a
Autor GARCIA-ESCUDERO DOMINGUEZ, E.  
Dades Font Agricultura Revista Agropecuaria ISSN: 0002-1334 - Mayo 2011 - V: 80- N: 940, Pg: 334-338
Descriptors Nutricio Fertilitzacio Nitrogen Potassi Magnesi Oligoelements Adob Viticultura ecologica Diagnostic foliar

Títol Considerations on conexions between wine hygienics and their SO2 level
Autor WUCHERPFENNIG, K.  
Dades Font Vino, Bevanda et Alimento ISSN: ISBN 88-85022-21-9 - 1985 - V: - N: , Pg: 94-100
Descriptors Vi Higiene Anhidrid sulfuros SO2 Dioxid de sofre
Localització 663.2 Sim

Títol Considerations sur l'expression: "Reste d'extrait".
Autor GILBERT, E.  
Dades Font FV - novembre 1976 - V: - N: 618, Pg: 2 p.
Descriptors Acid tartric Acid tartaric Extracte Vi
Localització FV 618

Títol Consommation d'oxygene par les lies durant l'elevage des vins: consequences sur l'integrite des lies et sur la production potentielle d'aromes dans les vins
Autor FORNAIRON, C.  
Dades Font XXVeme Congres Mondial de la Vigne et du Vin - Juin 2000 - V: 2- N: , Pg: 307-312
Descriptors Aroma Vi Vinificacio Oxigen
Localització 634.8:663.2 CON

Títol Consommation du vin et autres boissons rencontrees sur le marche Fran?ais
Autor CABIROL, J.L.  
Dades Font OIV Australia congress proceedings 26th world congress & 81st general assembly of the Office International de la vigne et du vin - October 2001 - V: Section vitivinicultural economy: addressing marketing issues from production to consumption- N: Poster presentations: market analysis, Pg: 230-238
Descriptors Vi Consum Fran?a
Localització 634.8:663.2 CON

Títol Consommation moderee de vin rouge ameliore les parametres sanguins chez des patients post-operees d'un infarctus du myocarde, Une
Autor LATRUFFE, N.  
Dades Font Revue des oenologues et des techniques vitivinicoles et oenologiques ISSN: 0760-9868 - Juillet 2012 - V: - N: 144, Pg: 54-56
Descriptors Consum de vi Vi negre infat de miocardi Propietats saludables Vi

Títol Consorcio cientifico intenta descifrar los aromas de la vid, Un
Autor MADRILEJOS, A.  
Dades Font El Periodico de Catalunya - Agost 2007 - V: - N: , Pg: 26
Descriptors Vinya Vi Aroma Vitis vinifera Genoma
Localització C 24/117

Títol Constats et reflexions sur la filtration des vins
Autor ROMAT, H.   DESCOUT, J.J.  
Dades Font Revue des Oenologues ISSN: 0760-9868 - Janvier 2006 - V: 33- N: 118, Pg: 51-54
Descriptors Filtracio Vi

Títol Constitucio de la Fundacio per a la Investigacio del Vi (FIVIN)
Autor
Dades Font ACE : Revista d'Enologia ISSN: 0212-842X - 1r trimestre 1992 - V: - N: 25, Pg: 38-40
Descriptors Vi Salut

Títol Consumer behavior and marketing strategies
Autor MOULTON, K.  
Dades Font XXVeme Congres Mondial de la Vigne et du Vin - Juin 2000 - V: 3- N: , Pg: 127-134
Descriptors Consumidor Comportament Marqueting Consum Vi Estrategies de marketing Sector vitivinicola
Localització 634.8:663.2 CON

Títol Consumer purchasing behaviour for wine: what we know and where we are going
Autor LOCKSHI, L   HALL, L.  
Dades Font Wine Marketing Colloquium - July 2003 - V: - N: , Pg: 1 dossier
Descriptors Consumidor Comportament Vi
Localització C 16/70

Títol Consumo de vino en los hogares, febrero 2005
Autor La Semana Vitivinicola  
Dades Font Semana Vitivinicola, La ISSN: 0037-148X - 4 de juny 2005 - V: LX- N: 3069, Pg: 1886-1887
Descriptors Consum 2005 Vi Llars espanyoles Estadistiques

Títol Consumo de vino. Evolucion y tendencias
Autor MILLAN, A.   YAGUE, M. J.  
Dades Font Distribucion y consumo ISSN: 1132-0176 - febrer 1997 - V: - N: 32, Pg: 17-35
Descriptors Vi Consum Vi de taula

Títol Contaminaci?n en vinos y licores por residuos de ftalatos
Autor CHATONNET, P.   BOUTOU, S.   PLANA, A.   [et al.]  
Dades Font La Semana Vitivinicola ISSN: 0037-184X - Junio 2014 - V: - N: 3.424, Pg: 838-845
Descriptors Vi Vi espirituos Ftalats Contaminants Vi Composicio del vi

Títol Contaminantes y metales pesados en vinos y mostos
Autor TRINXERIA, X.  
Dades Font Semana vitivinicola, La ISSN: 0037-184X - Mayo 2010 - V: LXV- N: 3310, Pg: 904-905
Descriptors Vi Most Metall pesant Contaminants Normativa Reglamentacio Reglamentacio tecnicosanitaria

Títol Contaminants : leur teneur doit encore diminuer
Autor CABANIS, J. C  
Dades Font Viti : Documentation Agricole ISSN: 0399-3558 - novembre 1991 - V: - N: 159, Pg: 110-112
Descriptors Vi Composicio Contaminants Carbamat d'etil Histamina Amines biogenes Procimidona Plom Cadmi Residus Etilcarbamat

Títol Contaminants, Les. Amines biogenes: un veritable <>
Autor NIONCEL, C.  
Dades Font VITI: de la vigne au vin ISSN: 0757-4673 - novembre 1995 - V: - N: 203, Pg: 46-48
Descriptors Amines biogenes Contaminants Vi

Títol Contenido de sorbitol en los vinos argentinos. Influencia de diferentes factores. Relacion sorbitol-acido gluconico
Autor BARBEITO, M. E.   GARGANTINI, R.  
Dades Font Vinifera ISSN: 0328-7157 - 1996 - V: - N: 2, Pg: 73-85
Descriptors Sorbitol Vi Acid gluconic

Títol Contribucion a la tipificacion de los vinos gallegos: Ribeiro, Valdeorras y Albarinyo: Analisis gas-cromatografico de metanol, etanol, propanol, isobutanol, isoalimicos, 2,3-butanodiol, glicerina, acetaldehido, acetato de etilo y lactato de etilo
Autor LAGE, M.A.   SIMAL, S.   SALGADO, G.  
Dades Font Alimentaria: revista de tecnologia e higiene de los alimentos ISSN: 0300-5755 - juny 1988 - V: - N: 193, Pg: 99-103
Descriptors Vi Galicia Ribeiro DO Valdeorras DO Albarinyo Cromatografia de gasos Analisi Esters Composicio Espanya Metanol Etanol Alcohol superior Glicerol Acetaldehid Acetat d'etil Lactat d'etil Propanol Isobutanol Butanodiol Albari?o
Localització C 4/40

Títol Contribucion al analisis de depositos y de residuos de cinco fungicidas en uva y vino.
Autor ALONSO, A.  
Dades Font Alimentaria: revista de tecnologia e higiene de loas alimentos ISSN: 0300-5755 - 1980 - V: - N: 116, Pg: 71-76
Descriptors Vi Most Fongs Fungicides Botrytis cinerea Podridura grisa Lluita biologica Malalties de la vinya Conservacio Vinificacio Analisi Cromatografia de gasos liquids Residus Brisa HPLC Botritis
Localització C 4/126

Títol Contribucion al estudio de fermentaciones artesanales e industriales de Rioja Alavesa
Autor VINYEGRA, Milagros  
Dades Font La Prensa del Rioja - juliol-agost 1992 - V: - N: 62, Pg: 20-21
Descriptors Acid sulfhidric Vi Rioja Analisi quimica Electrode selectiu Fermentacio Potencial redox Potencial d'oxidoreduccio Oxidacio Reduccio Llevats

Títol Contribucion al estudio de la incidencia de la levadura en el perfil animico de vinos alentejanos
Autor CABRITA, M.J   LAUREANO, P.   VALDES,M.E.  
Dades Font Jornadas de Viticultura y Enologia de Tierra de Barros: Almendralejo ISSN: 84-7930-070-1 - Mayo 2003 - V: XX Jornadas- N: , Pg: 243-252
Descriptors Llevats Perfil animic Vi
Localització 634.8(462.221.1) JOR

Títol Contribucion al estudio de los principales parametros enologicos de los vinos tradicionales "Vino de la Tierra de Cangas"
Autor SUAREZ, B. et al.  
Dades Font Tecnologia del Vino ISSN: 1578-6153 - Septiembre-Octubre 2006 - V: VI- N: 33, Pg: 32-36
Descriptors Parametres enologics Vi Vino de la tierra de Cangas

Títol Contribucion al estudio de vinos ahilados
Autor SUAREZ, J. A.   AGUDELO, J.  
Dades Font VV : Vitivinicultura ISSN: 0214-9605 - mar?-abril 1993 - V: - N: 3-4, Pg: 47-52
Descriptors Llevats Bacteris Most Vi Analisi Microbiologia enologica Malalties del vi Defectes Terbolesa Viscositat Fermentacio

Títol Contribucion al estudio superficial del vino. Memoria de la estada en practicas realizada en la coopertiva de la Espluga del Francoli. Campanya 1990-91.
Autor PICAZO MARCO, Xavier  
Dades Font - 1991 - V: - N: , Pg:
Descriptors Estada en practiques Vi Tensio superficial Espluga de Francoli, l' Most Fermentacio alcoholica Most flor Desfangament Bentonita Metode Conca de Barbera DO Perellada Macabeu
Localització (043) PICAZO MARCO

Títol Contribucion de la frmentacion malolactica realizada por Oenococcus oeni y Lactobacillus plantarum, a la composicion fenolica no antocianica de vinos tintos
Autor MORENO ARRIBAS, M.V.   HERNANDEZ, T.   ESTRELLA, I.   RUIZ LARREA, F.  
Dades Font Avances en ciencias y tecnicas enologicas ISSN: 978-84-690-6060-5 - 2007 - V: - N: , Pg: 67-69
Descriptors Fermentacio malolactica Vi Bacteris lactics Polifenols
Localització 663.2 (063) Con

Títol Contribucion de saccharomyces cerevisiae al perfil organoleptico del vino. Aplicacion del metodo estadistico free choice profiling en el analisis sensorial de vinos chardonnay
Autor DUMONT, A. et al.  
Dades Font Semana Vitivinicola, La ISSN: 0037-184X - Diciembre 2005 - V: LX- N: 3098-3099, Pg: 4519-4522
Descriptors Saccharomyces cerevisiae Perfil organoleptic Vi Chardonnay Free choice profiling Metode estadistic

Títol Contribuciones al estudio de fermentaciones artesanales e industriales de Rioja Alavesa : acido sulfhidrico
Autor VINYEGRA, Milagros  
Dades Font VV : Vitivinicultura ISSN: 0214-9605 - setembre-octubre 1992 - V: - N: 9-10, Pg: 45-53
Descriptors Fermentacio Vi Vinificacio Rioja Acid sulfhidric Fermentacio alcoholica Fermentacio malolactica

Títol Contribution a l'etude des "Gouts de Lumiere" dans le vin de champagne.
Autor MAUJEAN, A.   HAYE, M.   FEUILLAT, M.  
Dades Font Connaissance de la Vigne et du vin ISSN: 0010-597X VOL 12 - 1978 - V: - N: 4, Pg: 277-290
Descriptors Llum Oxidoreduccio Tiols Vi Vi de la Xampanya
Localització C 3/159

Títol Contribution a l'etude des "gouts de lumiere" dans le vin de champagne. Aspects analytiques. Dosage des mercaptans et des thiols dans les vins
Autor HAYE, B.   MAUJEAN, A.   JACQUEMIN,C.   FEUILLAT, M  
Dades Font Connaissance de la Vigne et du Vin ISSN: 1151-0285 VOL 11 - 1977 - V: - N: 3, Pg: 243-254
Descriptors Gust Llum Vi de la Xampanya Tiols Vi Mercapta
Localització C 3/39

Títol Contribution a l'etude des facteurs indice de tartre et acide tartrique excedentaire.
Autor KOURAKOU, V.  
Dades Font FV - mar? 1968 - V: - N: 278, Pg: 7 p.
Descriptors Acid tartric Acid tartaric Tartrat Vi Potassi Most Determinacio
Localització FV 278

Títol Contribution a l'etude des gouts de lumiere dans les vins de champagne. Les reactions photochimiques responsables des gouts de lumiere dans le vin de champagne
Autor MAUJENA, A.   SEGUIN, N.  
Dades Font Sciences des aliments ISSN: 0240-8813 - 1983 - V: 3- N: 4, Pg: 589-601
Descriptors Sabor Gust Vi Reaccio fotoquimica Defectes del vi
Localització C 20/52

Títol Contribution a l'etude du choid d'un encepagement dans la zone des vins de table du Languedoc-Roussillon
Autor DURAND, R  
Dades Font Vignes et Vins ISSN: 1142-5288 - novembre 1989 - V: - N: 4, Pg: 7-10
Descriptors Vinya Cep Varietats Languedoc-Roussillon Llenguadoc-Rossello Vi Qualitat

Títol Contribution a l?etude des gouts de lumiere dans les vins de champagne. 3. Les reactions photochimiques responsables des gouts de lumiere dans le vin de champagne
Autor MAUJEAN, A.   SEGUIN, N.  
Dades Font Sciences des Aliments ISSN: 0240-8813 - 1983 - V: 3- N: , Pg: 589-601
Descriptors Vi Gust Sabor Reaccio fotoquimica
Localització C 20/48

Títol Contribution a la recherche de l'amiante dans les vins Francais.
Autor PUISAIS, J.  
Dades Font FV - mar? 1978 - V: - N: 660, Pg: 4 p.
Descriptors Amiant Dosificacio Dosatge Determinacio Vi Fran?a Filtracio
Localització FV 660

Títol Contribution du vin dans la consomation alimentaire du plomb
Autor
Dades Font - maig 1987 - V: - N: , Pg: 1-5
Descriptors Vi Plom Toxicitat
Localització C 1/12

Títol Contribution du vin dans la consommation alimentaire du plomb.
Autor
Dades Font FV - agost 1987 - V: - N: 820, Pg: 6 p.
Descriptors Vi Dosificacio Dosatge Plom Consum Salut Toxicitat Control de qualitat Vi Contaminants Gran Bretanya
Localització FV 820

Títol Contribution of terpene glycosides to bitterness in Muscat wines
Autor NOBLE, A. C...[et al.]  
Dades Font American Journal of Enology and Viticulture ISSN: 0002-9254 VOL 39 - 1988 - V: - N: 2, Pg: 129-131
Descriptors Vi Analisi sensorial Terpens Moscatell d'Alexandria Aroma
Localització C 1/48

Títol Control APPCC d'ocratoxina A en vi
Autor MARTINEZ RODRIGUEZ, A.J.   CARRASCOSA SANRIAGO, A.V.  
Dades Font ACE: Revista d'enologia ISSN: 0212-842X - 1r trimestre 2007 - V: - N: 78, Pg: 5-12
Descriptors Vi Seguretat alimentaria Normes ISO Normes espanyoles Legislacio alimentaria Legislacio vitivinicola APPCC Ocratoxina A

Títol Control d'elaboracio de vi de la campanya 1991 a Martorell vinicola, S.A.T. (D.O. Penedes)
Autor OLESTI I PRATS, Francesc  
Dades Font - setembre 1992 - V: - N: , Pg:
Descriptors Estada en practiques Penedes DO Vinificacio en blanc Vinificacio en negre Macabeu Xarel.lo Parellada
Localització (043) OLESTI I PRATS

Títol Control de Calidad en el color de uvas-vinos
Autor I?IGUEZ CRESPO, M.  
Dades Font Reuniones del Grupo de Trabajo de Experimentacion en Viticultura y Enologia - Abril 2000 - V: - N: , Pg: 117-122
Descriptors Control de qualitat Color Raim Vi Colorimetria Qualitat
Localització 634.8:663.2(061.3)GRU

Títol Control de calidad de los lotes de tapones nuevos para prevenir el riesgo de contaminacion por cloroanisoles: planteamiento experimental para el desarrollo de una nueva metodologia
Autor FUNDACION PARA LA CULTURA DEL VINO  
Dades Font - 2004 - V: Anisoles y brettanomyces: causas efectos y mecanismos de control- N: , Pg: 20-31
Descriptors Cloroanisols Control de qualitat Tap de suro Qualitat Vi
Localització 663.258 ENC

Títol Control de especies adventicias en el vi?edo utilizando el metodo de acolchado. La utilizacion de tecnicas de control fisico como alternativa a los metodos de control quimico
Autor GARCIA MARTINEZ, V.M. et al.  
Dades Font Vida Rural ISSN: 1133-8938 - Marzo 2006 - V: XIII- N: 224, Pg: 38-42
Descriptors Especies adventicies Control Vinya Control fisic Control quimic

Títol Control de las aminas biogenas en los vinos, El
Autor LLANOS, M.  
Dades Font La semana vitivinicola. Revista tecnica del sector vitivinicola ISSN: 0037-184X - Agosto 2007 - V: - N: 3182, Pg: 2582-2588
Descriptors Amines biogenes Vi

Títol Control de los procesos de elaboracion, calidad y trazabilidad del vinagre de Jerez
Autor DURAN GUERRERO, E.  
Dades Font Tesi doctoral en linia - 2008 - V: - N: , Pg: Tota la tesi
Descriptors Vinagre Vinagre de Jerez DO Vi Tecniques analitiques Extraccio Compostos volatils Productes fitosanitaris Panel de degustacio
Localització http://minerva.uca.es/publicaciones/asp/tesis/duranguerrero.pdf

Títol Control de temperatura y humedad relativa en naves de barricas
Autor SAAVEDRA LAMAS, P.  
Dades Font Tecnologia del vino ISSN: 1578-6153 - Enero-Febrero 2002 - V: II- N: 3, Pg: 51-52
Descriptors Control Temperatura Humitat Nau Barrica Enologia Vi

Títol Control de uva de cara a vinos de alta calidad
Autor RUIZ HERNANDEZ, M.  
Dades Font XIII Cursos Rioja 97 - 1997 - V: - N: , Pg: 61-94
Descriptors Control Raim Vinificacio Vi Qualitat
Localització 634.814.2 Cur

Títol Control del rendimiento en el cultivo de la vid mediante la utilizacion del aclareo de racimos, El
Autor PRENSA DE LA RIOJA, LA  
Dades Font Prensa del Rioja, La ISSN: LO-588-1985 - Septiembre 2007 - V: - N: 171, Pg: 12-13
Descriptors Vi Vinya Raim Rendiment Cultiu Aclarida Aclarida de raim

Títol Controlant la reaccio de Fenton en el vi
Autor
Dades Font ACE. Revista d'Enologia ISSN: 0212-842X - 1r Trimestre 2010 - V: 27- N: 90, Pg: 16
Descriptors Oxidacio del vi Fenton Vi

Títol Controle de l'etat de la matiere colorante rouge. Exemple d'evolution au cours de la vinification a diverses temperatures
Autor RIPONI, C.   BOURZEIX, M.   HEREDIA, N.   BENARD, P.   MOUTOUNET, M.   ESCUDIE, J.L.   CAILLET, M.  
Dades Font Le Progres Agricole et Viticole ISSN: 0369-8173 - 1985 - V: 102- N: 13-14, Pg: 331-335
Descriptors Antocians Estat del vi Color del vi Vinificacio Vi
Localització C 17/11

Títol Controle de la fermentation malolactique des vins: emploi du lysozyme
Autor AMATI, A.  
Dades Font XXVeme Congres Mondial de la Vigne et du Vin - Juin 2000 - V: 2- N: , Pg: 95-100
Descriptors Fermentacio malolactica Vi Lisozim
Localització 634.8:663.2 CON

Títol Controle de la fermentation malolactique une approche pratique
Autor FUSTER, A.   KRIEGER, S.  
Dades Font Revue Fran?aise d'Oenologie ISSN: 0395-899X - Mai / Juin 2002 - V: - N: 194, Pg: 14-17
Descriptors Fermentacio malolactica Control Vi

Títol Controle de la methode Schneyder & Pluhar pour le dosage de l?acide tartrique
Autor DANILATOS, N.   DIMOTAKI KOURAKOU, V  
Dades Font FV - abril 1966 - V: - N: 199, Pg: 3 p.
Descriptors Metode Schneyder i Pluhar Vi Acid tartric Acid tartaric Determinacio Metode Rebelein Most Grecia
Localització FV 199

Títol Controle de la methode Schneyder & Pluhar pour le dosage de l?acide tartrique
Autor NIKOVA, Z  
Dades Font FV - abril 1966 - V: - N: 201, Pg: 2 p.
Descriptors Metode Schneyder i Pluhar Acid tartric Acid tartaric Vi Artificial Frau Determinacio
Localització FV 201

Títol Controle microbiologique des vins: utilisation de l'ATP metrie
Autor CAO-THANH, B.  
Dades Font XXVeme Congres Mondial de la Vigne et du Vin - Juin 2000 - V: 2- N: , Pg: 403-408
Descriptors Control microbiologic Vi ATP
Localització 634.8:663.2 CON

Títol Controlling contaminants from wine treatment agents
Autor ESCHNAUER, H.  
Dades Font OIV Australia congress proceedings 26th world congress & 81st general assembly of the Office International de la vigne et du vin - October 2001 - V: Section oenology: the evolution of oenological traditions to meet consumers needs and expectations- N: Oral presentations: ensuring consumer health and safety, Pg: 220-225
Descriptors Contaminants Vi Tractament del vi
Localització 634.8:663.2 CON

Títol Cooperativa Falset-mar?a difon entre escolars la cultura del vi, La
Autor REDACCIO  
Dades Font Diari de Tarragona - 23 Setembre 2011 - V: - N: , Pg: 17
Descriptors Falset Cooperativa agricola Falset-Mar?a Cultura del vi Visita Enoturisme
Localització C 25/21

Títol Cooperativas de Rioja Alavesa: el timido despegue hacia la comercializacion
Autor IJALBA, A. M.  
Dades Font La Prensa del Rioja - gener-febrer 1993 - V: - N: 67, Pg: 16-17
Descriptors Rioja Cooperativa Rioja Alavesa Comercialitzacio Vi

Títol Copas con vida. Gin-tonic, agua y cafe son los nuevos retos de Riedel, lider mundial en la produccion de vidrio para vino
Autor RIVAS, R.  
Dades Font El Pais (vida & artes) - 15 Maig 2011 - V: - N: , Pg: 55
Descriptors Empreses Vidre Produccio Vi Copa Gin-tonic Cafe
Localització C 25/99

Títol Copas de vino, Las
Autor KNOLL, R.  
Dades Font Vinum: la revista europea del vino - Febrero-Marzo 2009 - V: - N: 70, Pg: 55
Descriptors Copa de vi Vidre Vi Disseny

Títol Copigmentacio i piranoantocians. El paper dels flavonols i els acids hidroxicinamics en el color del vi
Autor HERMOSIN GUTIERREZ, ISIDRO  
Dades Font ACE revista d'enologia ISSN: 0212-842X - 2007 - V: 24- N: 79, Pg: 12-20
Descriptors Vi Vi negre Flavonols Antocians Antocians monomers Compostos fenolics Acid hidroxicinamic Acid fenolic Coloracio Copigmentacio

Títol Corbera d'Ebre: La cooperativa agrupa els viticultors del municipi per elaborar un gustos vi propi
Autor PLANA, M.  
Dades Font El Punt - 29 setembre 2002 - V: - N: , Pg:
Descriptors Cooperativa agricola de Corbera d'Ebre Viticultor-a Premsa Corbera d'Ebre
Localització C 18/101

Títol Corbieres-Boutenac. Un ecrin pour le carignan
Autor COUDERT, O.  
Dades Font Revue du fin de France, La ISSN: 0750-358X - Mars 2008 - V: - N: 519, Pg: 46-48
Descriptors Vi Vi frances Regions vitivinicoles Corbieres Carignan

Títol Corcho, El
Autor VI?OLO, V.  
Dades Font Vino + Gastronomia ISSN: 1131-5997 - 2009 - V: XXV- N: 231, Pg: 34-41
Descriptors Suro Tricloroanisol Vi Olor a suro Tap de rosca Clor Tap de plastic

Títol Corcho: Por el medio ambiente y la longevidad del vino
Autor MURCIA, J.L.  
Dades Font Semana vitivinicola, La ISSN: 0037-184X - Septiembre 2008 - V: LXIII- N: 3237, Pg: 2521-2522
Descriptors Suro Vi Tap sintetic Tap de rosca Medi ambient

Títol Cork taint in wine: scientific knowledge and public perception. A critical review
Autor SILVA PEREIRA, C.   FIGUEIREDO MARQUES, J.J.   SAN ROMAO, M.V.  
Dades Font Critical reviws in microbiology ISSN: 1040-841X - 2000 - V: 26- N: 3, Pg: 147-162
Descriptors Tap de suro Vi Cloroanisols Compostos quimics
Localització C 15/75

Títol Cork taints in wine
Autor BERTRAND, A   BARRIOS, M.L.   GAZEAU, O  
Dades Font In Vino Analytica Scientia. First symposium: Application de la chimie analytique aux vins et spiritueux - Juin 1997 - V: - N: , Pg: 94-97
Descriptors Suro Vi
Localització 663.254 IN V

Títol Correction de l'acidite des mouts et des vins.
Autor REBELEIN, H.  
Dades Font Bulletin de l'O.I.V. ISSN: 0029-7127 - 1971 - V: - N: 480, Pg: 136-141
Descriptors Vi Most Acidesa Alemanya Rectificacio Acid Acid malic Acid tartric Acid tartaric pH Desacidificacio Defectes del vi Defectes del most Alteracions del vi Alteracions del most Millora qualitativa Alemania
Localització C 5/50

Títol Correlacion entre parametros fisico-quimicos y descriptores organolepticos en vinos de la variedad Godello
Autor LOSADA, M.M.   GONZALEZ, M.C.   LOPEZ, J.F.  
Dades Font Alimentaria Revista de Tecnologia e Higiene de los Alimentos ISSN: 0300-5755 - Junio 2003 - V: - N: 344, Pg: 105-109
Descriptors Parametres fisicoquimics Descriptors organoleptics Vi Varietats de ra?m Godello

Títol Correlation between mineral nutrition of grapevine and wine quality
Autor KISS, E.   SZOKE, L.  
Dades Font Comptes rendus du IV Simposium international de physiologie de la vigne - Maggio 1992 - V: - N: , Pg: 201-202
Descriptors Nutricio mineral Qualitat de la vinya Qualitat del vi Vinya Vi
Localització 634.814 SIM

Títol Correlation of objective chemical measurements and subjective sensory evaluations : Wines of vitis vinifera variety "Pinot Noir" from France and the United States
Autor WING-ON KWAN   KOWALSKI, B. R  
Dades Font Analytica Chimica Acta ISSN: 0003-2670 VOL 122 - 1980 - V: - N: , Pg: 215-222
Descriptors Analisi sensorial Vi Pinot noir Pinot negre Cromatografia de gasos Compostos organics Aroma Qualitat Fran?a America
Localització C 3/108

Títol Correlazione fra pH, potere tampone, stabilizzazione microbiologica e sensazione acida di un vino
Autor DELFINI, C.  
Dades Font Vignevini ISSN: 0390-0479 - 1987 - V: - N: 1, Pg: 27-34
Descriptors pH Estabilitzacio microbiologica Acidesa Vi
Localització C 21/69

Títol Cosecha 1994: Escasa produccion y buena calidad
Autor SORIA, H  
Dades Font VV : Vitivinicultura ISSN: 0214-9605 VOL 5 - setembre-octubre 1994 - V: - N: 9-10, Pg: 25-27
Descriptors Collita Espanya Cultiu Verema Produccio Rendiment Vinya Raim Vi Catalunya Valencia Rioja Navarra Castella i Lleo Galicia Extremadura Arago Castella - la Manxa Andalusia Andalucia Aragon Castilla la Mancha Castilla y Leon

Títol Cosecha 2008. La maduracion de la uva con parametros equilibrados y buen estado vegetativo y sanitario del vi?edo
Autor
Dades Font Prensa del Rioja, La - Septiembre 2008 - V: - N: 177, Pg: 38
Descriptors Collita Maduracio Raim Consell regulador Maduracio Rioja DOQ Verema Produccio

Títol Cosmetics gran reserva. La molecula del vi resveratrol revoluciona el mon de la cosmetica i la terapeutica i obre nous mercats al sector
Autor GILBERT, T.  
Dades Font Ara - 11 Abril 2011 - V: - N: , Pg: 42-43
Descriptors Vi Raim Molecules Resveratrol Vinocosmetica
Localització C 24/311

Títol Cost of production and business benchmarks for wine grape producers
Autor THOMPSON, C.  
Dades Font Eleventh Australian Wine Industry Technical Conference ISSN: 0811-0743 - October 2001 - V: - N: , Pg: 8-13
Descriptors Viticultura Produccio Costos Negoci Vi Productors
Localització 634.8:663.2 (061.3) AUS

Títol Costes de produccion y rentabilidad economica del Albari?o
Autor LEGASPI, J.A  
Dades Font VV : Vitivinicultura ISSN: 0214-9605 VOL 5 - setembre-octubre 1994 - V: - N: 9-10, Pg: 44-47
Descriptors Rias Baixas DO Vi Albarinyo Raim Varietats Vinya Cultiu Cost Verema Rendiment Albari?o

Títol Costieres de Nimes : de vrais vins du Rhone
Autor GRELIER, C.  
Dades Font Revue du vin de France ISSN: 0750-358X - setembre 1990 - V: - N: 349, Pg: 56-61
Descriptors Costieres-de-Nimes Vi Produccio

Títol Costieres-de-Nimes : jeune et dynamique
Autor BILLIEMAZ, B.  
Dades Font Viti : Documentation Agricole ISSN: 0399-3558 - gener 1992 - V: - N: 161, Pg: 30-37
Descriptors Vi Fran?a Costieres-de-Nimes DO Viticultura Enologia Vinicultura

Títol Coteaux d'Aix : une elite provensale
Autor GRELIER, C.  
Dades Font Revue du vin de France ISSN: 0750-358X - setembre 1991 - V: - N: 358, Pg: 48-53
Descriptors Coteaux d'Aix Vi Produccio

Títol Cotes de Castillon : donnees economiques
Autor
Dades Font NEID : L'Information Internationale des Vins et Spiritueux ISSN: 0150-2980 - juliol 1992 - V: - N: 237, Pg: 54-55
Descriptors Cotes de Castillon DO Vi Denominacio d'origen Comercialitzacio

Títol Cotes de Castillon
Autor LAWRENCE, M.  
Dades Font NEID : L'Information Internationale des Vins et Spiritueux ISSN: 0150-2980 - desembre 1991 - V: - N: 231, Pg: 23-25
Descriptors Cotes de Castillon DO Denominacio d'origen Vi Produccio Comercialitzacio Mercat Distribucio Exportacio Consum

Títol Cotes de Provence : appellation d'elegance
Autor NEGREL, Guy  
Dades Font NEID : L'Information Internationale des Vins et Spiritueux ISSN: 0150-2980 - abril 1991 - V: - N: 224, Pg: 11-23
Descriptors Vi Cotes-de-Provence DO Denominacio d'origen Mercat Distribucio Exportacio Preu de venda Marqueting

Títol Cotes de Sait-Mont
Autor
Dades Font - maig 1989 - V: - N: , Pg:
Descriptors Fran?a Vi Cotes de Saint-Mont Vinya
Localització DO F

Títol Cotes du Rhone : la promotion a l'honneur
Autor
Dades Font Viti : Documentation Agricole ISSN: 0399-3558 - novembre 1990 - V: - N: 148, Pg: 55-61
Descriptors Cotes-du-Rhone DO Produccio Comercialitzacio Vi Qualitat

Títol Cotes du Roussillon : Roussillon Village
Autor
Dades Font NEID : L'Information Internationale des Vins et Spiritueux ISSN: 0150-2980 - setembre 1991 - V: - N: 228, Pg: 14-16
Descriptors Catalunya Nord Rossello Vi Mercat Distribucio Exportacio Rousillon

Títol Cotes du Roussillon et cotes du Roussillon villages
Autor
Dades Font NEID : L'Information Internationale des Vins et Spiritueux ISSN: 0150-2980 - agost-setembre 1992 - V: - N: 218, Pg: 13-26
Descriptors Rossello Catalunya Nord Vi Comercialitzacio Mercat Rousillon

Títol Coup de foudre pour les aromes
Autor V.V.A.A  
Dades Font Journee Vinicole Quotidien, La ISSN: 0151-4393 - Novembre 2002 - V: 656 Dossier special : Tonnellerie- N: 20, Pg: 1-22
Descriptors Toneleria Barriques Aroma Vi Barrica
Localització C 15/63

Títol Cour-Cheverny. Le romorantin y cultive ses lettres de noblesse
Autor RAISIN, V.  
Dades Font La revue du vin de France ISSN: 1634-7625 - Septembre 2007 - V: - N: 514, Pg: 174-175
Descriptors Vi Fran?a Degustacio

Títol Couts de production de vins d'AOC en Borbogne
Autor LAPORTE, C.   PICHERY, M. C.  
Dades Font Cahier scientifique - abril 1997 - V: - N: 1, Pg: 1-20 (233-253)
Descriptors Vi Denominacio d'origen Borgonya Costos de produccio Produccio Bourgogne

Títol Credit et prospection : les assurances indispensables
Autor
Dades Font Viti : Documentation Agricole ISSN: 0399-3558 - maig 1992 - V: - N: 165, Pg: 67-69
Descriptors Assegurances agraries Vi Exportacio Finan?ament

Títol Crianza del vino: roble frances o roble americano?
Autor ESTECHA, C.  
Dades Font La Prensa del Rioja - gener-febrer 1996 - V: - N: 90, Pg: 9-13
Descriptors Crian?a Vi Botes Roure frances Roure america

Títol Crianza en barrica aumenta la estabilidad polifenolica y mejora las caracteristicas organolepticas de los vinos
Autor MARTINEZ GARCIA, J.  
Dades Font La prensa del Rioja - Gener-Febrer 2005 - V: - N: 154, Pg: 24-25
Descriptors Crian?a Vi Caracteristiques organoleptiques Estabilitat polifenolica Barrica Botes

Títol Crianza y elaboracion de vinos antes de la era cristiana
Autor IJALBA, A. M.  
Dades Font Prensa del Rioja, La - desembre 1994 - V: - N: 82, Pg: 31-33
Descriptors Historia Vi Vinificacio Egipte Grecia Roma

Títol Crianza y envejecimiento a pH alto
Autor RUIZ, M.  
Dades Font VII Cursos de la Rioja 92 - 1992 - V: - N: , Pg: 23-49
Descriptors Crian?a Envelliment pH Vi Vinificacio Clarificacio Tast
Localització 663.258.42 Cur

Títol Crianza y envejecimiento de vinos
Autor GARCIA, M. J.   ALEIXANDRE, J. L.  
Dades Font VV : Vitivinicultura ISSN: 0214-9605 - octubre 1991 - V: - N: 10, Pg: 51-61
Descriptors Envelliment Vi Vinificacio Conservacio Roure Botes de roure Components volatils Aroma Crian?a

Títol Crianzas de Rioja Alta por menos de 9 euros
Autor
Dades Font Vinos de Espa?a - Abril 2010 - V: - N: 82, Pg: 36-42
Descriptors Crian?a Vi Rioja Alta Tast de vins Varietats comercials Caracteristiques organoleptiques Caracteristiques sensorials

Títol Cristallizzazione del bitartrato di potassio in presenza di colloidi: esame al microscopio elettronico
Autor MAZZOLENI, V.   SILVA, A.   BIANCHI, F  
Dades Font Vino, Bevanda et Alimento - juny 1984 - V: - N: , Pg: 347-352
Descriptors Cristal.litzacio Microscopia electronica Vi Col.loide
Localització 663.2 Sim

Títol Croatian wine
Autor HUTTON, R.W.  
Dades Font American Wine Society Journal ISSN: 0364-698X - Fall Issue 2000 - V: 32- N: 3, Pg: 85-90
Descriptors Vi Croacia

Títol Croissance annoncee de la consommation mondiale
Autor Baudouin, J.  
Dades Font Revue Vinicole Internationale. Le journal professionel ISSN: 0035-4368 - Mars 2007 - V: - N: 3846, Pg: 6-9
Descriptors Vi Consum de vi Consumidor

Títol Cross Flow Filtration with Ceramic Membranes
Autor ESTERMANN, G.  
Dades Font International Association of Enology, Management and Wine Marketing. 14 International Enology Symposium - May 2005 - V: - N: , Pg: 459-469
Descriptors Filtracio amb membrana Filtracio Vi Elaboracio de vi

Títol Cross-flow filtration of biological fluids on inorganic membranes: a first state of the art
Autor BENNASAR, M.   GUIZARD, C.   RIOS, G.M.   TARODO DE LA FUENTE, B  
Dades Font Developments in food presentation ISSN: 1-85166-259-6 - 1989 - V: - N: , Pg: 131-175
Descriptors Membrana Filtracio Produccio Composicio Vi Industria alimentaria Clarificacio Estabilitzacio
Localització C 6/28

Títol Cuando el placer se rompe
Autor HIDALGO TOGORES, JOSE  
Dades Font Vino y Gastronomia ISSN: 131-5997 - 2000 - V: XVII- N: 170, Pg: 26-31
Descriptors Defectes del vi Color Olor Gust Gust de suro Vi Vi defectuos

Títol Cuantificacion del CO2 y evaluacion de la calidad de la espuma en vinos espumosos.
Autor MORENO-ARRIBAS, M. V.   PUEYO, E.   POLO, M. C.  
Dades Font Alimentacion. Equipos y Tecnologia ISSN: 0212-1689 VOL Anyo XV - mar? 1996 - V: - N: 2, Pg: 123-127
Descriptors Escuma Vi escumos Qualitat Vi Dioxid de carboni CO2 Anhidrid carbonic

Títol Cuantificacion y caracteristicas de la materia colorante en lias procedentes de vinos tintos de la zona Utiel-Requena
Autor ANTON AUSEJO, A.   LLUCH RODRIGUEZ, M.A.   PEREZ_MUNUERA, I.  
Dades Font Viticultura Enologia Profesional ISSN: 1131-5679 - Enero/Febrero 1999 - V: - N: 60, Pg: 53-61
Descriptors Antocians Color Fenols Lies Vi

Títol Cuanto suelo hay en el vino?
Autor VATERLAUS, T.  
Dades Font Vinum: la revista europea del vino - Diciembre 2009 - V: - N: 74, Pg: 16-27
Descriptors Vi Sol Terrer Mineral Caracteristiques del vi

Títol Cuatro vinos del Bierzo llaman la atencion en Estados Unidos
Autor OSSORIO, A.  
Dades Font La semana vitivinicola. Revista tecnica del sector vitivinicola ISSN: 0037-184X - Septiembre 2007 - V: - N: 3189, Pg: 3171-3172
Descriptors Bierzo DO Vi

Títol Cubas futuristas para vinos aristocraticos
Autor RIVAS, R.  
Dades Font El Pais ISSN: 1576-3765 - 24 Marzo 2012 - V: - N: , Pg: 48
Descriptors Vi Cuba Cuba-huevo Cuba-ou Marques de Gri?on Cuba ovoide Enoleg-ologa
Localització C 25/17

Títol Cubiertas vegetales para el vi?edo
Autor YUSTE, J.  
Dades Font Tecnologia del Vino ISSN: 1578-6153 - 2005 - V: Especial viticultura- N: 27, Pg: 48-54
Descriptors Coberta vegetal Vinya Herbicides Mulching

Títol Cultivo tradicional de la vinya en Fuencaliente (La Palma)
Autor TARDIO LOPEZ, M? Jose  
Dades Font Viticultura Enologia Profesional ISSN: 1131-5679 - octubre-desembre 1995 - V: - N: 40, Pg: 5-11
Descriptors Fuencaliente La Palma Cultiu tradicional Vi Illes Canaries

Títol Cultura de terroir en clave de burbuja
Autor VI?OLO, V.  
Dades Font Vino y gastronomia ISSN: 1131-5997 - 2008 - V: XXIV- N: 228, Pg: 42-47
Descriptors Champagne Raim Xampany Vi Terrer Regio vitivinicola Fran?a Barriques Cellers petits

Títol Cultura i economia del vi
Autor PIQUERAS HABA, JUAN  
Dades Font Metode ISSN: 1133-3987 - 2001 (primavera) - V: - N: 29, Pg: 24-28
Descriptors Cultura Economia Vi Historia

Títol Cursos de iniciacion a la degustacion de vinos
Autor
Dades Font - - V: - N: , Pg:
Descriptors Vi Analisi sensorial Caracteristiques
Localització C 2/64

Títol Cuverie : les etapes cles de l'entretien
Autor CUINIER, C.  
Dades Font Viti : Documentation Agricole ISSN: 0399-3558 - maig 1992 - V: - N: 165, Pg: 34-35
Descriptors Vi Vinificacio Neteja Desinfeccio Cup botes Higiene

Títol D'Abord reduire la charge polluante
Autor ROCHARD, J.  
Dades Font Viti : Documentation agricole ISSN: 0399-3558 - mar? 1990 - V: - N: 163, Pg: 45-46
Descriptors Vinya Pol.lucio Residus Celler Sediment Posit Vi Solatge Aigua Efluents vinicoles

Títol D. O. Conca de Barbera
Autor
Dades Font Diari de Tarragona. Suplement: D.O. Conca de Barbera - Juliol 2009 - V: - N: , Pg: 1-16
Descriptors Conca de Barbera DO Cellers Vi Qualitat Preu Agricultura ecologica Cava
Localització DO 2 Conca de Barbera 1

Títol D.O. La Mancha, vinos hechos con sangre de la tierra
Autor TECNOLOGIA DEL VINO  
Dades Font Tecnologia del Vino ISSN: 1578-6153 - Septiembre-Octubre 2003 - V: III- N: 13, Pg: 52-54
Descriptors La Mancha DO La Manxa DO Situacio geografica Clima Varietats Ampelografia Control de qualitat Vi

Títol D.O. Priorat
Autor JUANOLA BOERA, A.  
Dades Font Aecork news - gener-mar? 2000 - V: - N: 24, Pg: 3-5
Descriptors Priorat DO Denominacio d'origen Priorat Infoden Vi

Títol D.O. Toro. La vi?a envidiada
Autor
Dades Font Viticultura enologia profesional ISSN: 1131-5679 - Octubre-Diciembre 2001 - V: - N: 76, Pg: 63-66
Descriptors Toro DO Varietats Denominacio d'origen Andalusia Infoden Andalucia

Títol D.O. Toro: Arte y sabiduria
Autor COMINO, L.  
Dades Font Semana vitivinicola, La ISSN: 0037-184X - Septiembre 2009 - V: LXIV- N: 3281, Pg: 2524-2525
Descriptors Toro DO Enoturisme Turisme enologic Vi Regio vinicola Regio vitivinicola

Títol DO Alella, tierra de vi?edos urbanos. Siete bodegas integran el Consejo Regulador que acoge 315 hectareas
Autor MONROY, S.G.  
Dades Font Enologos ISSN: 1695-7296 - Noviembre-Diciembre 2006 - V: VIII- N: 44, Pg: 16
Descriptors Alella DO

Títol DO Innovacio
Autor NOGUERA, M. F.  
Dades Font Vanguardia, La - Desembre 2009 - V: - N: , Pg: 11
Descriptors Centre de recerca i investigacio enologica Vi Falset
Localització C 24/220 - Enologia recull ENO 165

Títol DO Priorat. Terra singular. Conreu original. Vins unics
Autor Consell Regulador de la Denominacio d'Origen Priorat  
Dades Font - - V: - N: , Pg: [Diptic]
Descriptors Priorat DO Vi Denominacio d'origen Infoden Cellers Mapa
Localització DO 4 Priorat 1

Títol DO Rias Baixas: El vi de l'Atlantic. Projecte fi de carrera.
Autor BASTEIRO, M. E.  
Dades Font - 1995 - V: - N: , Pg: 107 pp. + 4 planols
Descriptors Estada en practiques Bodegas Salnesur Vinificacio Rias Baixas DO Galicia Celler Estudi de mercat Albarinyo Comercialitzacio Productes Projecte Albari?o
Localització (043) BASTEIRO PRUNERA

Títol DO Terra Alta facilita una carta amb els seus vins a tots els restaurants, La
Autor CARALT, A.  
Dades Font Diari de Tarragona, El - Febrer 2008 - V: - N: , Pg: 23
Descriptors Vi Regions vitivinicoles DO Terra Alta DO Consell regulador Promocio Marqueting vinicola
Localització C 24/84

Títol DO Utiel-Requena el corazon del vi?edo de la Comunidad Valenciana
Autor CONSEJO REGULADOR DE LA DENOMINACION DE ORIGEN UTIEL-REQUENA  
Dades Font - - V: - N: , Pg: 14pp
Descriptors Utiel-Requena DO Reglament Consell regulador 1999
Localització DO 7 Utiel Requena 2

Títol Da?os de Stenidea annulicornis (Brulle 1838) (Coleoptera:cerambycidae) en los vi?edos de Tacoronte-Acentejo. Tenerife
Autor BETHENCOURT, L. et al.  
Dades Font Phytoma ISSN: 1131-8988 - Mayo 2004 - V: - N: 159, Pg: 34-37
Descriptors Stenidea annulicornis Tacoronte-Acentejo DO Vinya Plagues de la vinya

Títol Dati gascromatografici di valutazione biometrica per differenziare i distillati
Autor REINER, L.   SCHREIER, P.  
Dades Font Industrie delle Bevande ISSN: 0390-0541 - desembre 1978 - V: - N: , Pg: 467-470
Descriptors Analisi discriminant Cromatografia de gasos Begudes alcoholiques Whisky Vi Brandi Components volatils Aroma Cervesa Qualitat Licor Destil.lacio
Localització C 3/170

Títol Datos de cata de variedades blancas : metodologia de analisis
Autor MARTINEZ, J   AMOROS, J. A.  
Dades Font VV : Vitivinicultura ISSN: 0214-9605 - setembre 1991 - V: - N: 9, Pg: 48-55
Descriptors Vi blanc Analisi sensorial Vi Qualitat Vinya Conduccio

Títol Datos de produccion, elaboracion y comercializacion: vinos con denominacion de origen "Navarra": anyo 1993
Autor
Dades Font - 1993 - V: - N: , Pg: 39 p.
Descriptors Vi Vinya Raim Produccio Mercat Comercialitzacio Navarra DO Estadistiques Espanya
Localització C 5/37

Títol Datos generales
Autor Consejo Regulador de la Denominacion de Origen Rueda  
Dades Font - 1997 - V: - N: , Pg: 12 p.
Descriptors Mapa Infoden Rueda DO Denominacio d'origen Varietats Vi Etiquetatge Estadistiques Plantatge Conduccio Produccio Comercialitzacio Exportacio Vinya
Localització DO 6 Rueda 2

Títol Datos historicos de las indicaciones de procedencia y de las denominaciones de origen alemanas para los vinos y los vinos espumosos
Autor BECKER, W.  
Dades Font Symposium Denominaciones de Origen historicas ISSN: 84-404-1054-9 - Marzo 1987 - V: - N: , Pg: 151-173
Descriptors Denominacions d'origen Procedencia Historia Denominacions d'origen Alemanya Vi Vi escumos Alemania
Localització 663.21 SYM

Títol De l?influence de l?acide ethanol-sulfonique sur le dosage colorimetrique de l?acide lactique
Autor REBELEIN, H  
Dades Font FV - - V: - N: 239, Pg: 4 p.
Descriptors Acid lactic Colorimetria Acid etanol-sulfonic Determinacio Vi
Localització FV 239

Títol De la Vi?a y Corte
Autor Consejo Regulador de la D.O. Vinos de Madrid  
Dades Font Vinos de Madrid Magazine de la Vi?a y Corte - - V: - N: , Pg:
Descriptors Vinos de Madrid DO Bodegues Cellers Subzones Varietats
Localització DO 7 Vinos de Madrid 1

Títol De las once denominaciones de origen vinicola de Catalunya, seis utilizan ya el envase 'bag-in-box'. La puesta al dia del nuevo vino a granel
Autor ORENSANZ, T.  
Dades Font Vanguardia, La - Enero 2008 - V: - N: , Pg: 7
Descriptors Vi Envasat Envas de cartro Envas Bag-in-box Envasat al buit Innovacio Vi a granel
Localització C 24/67

Títol De visita por Umbria. En las colinas del santo
Autor EDER, C.  
Dades Font Vinum , la revista internacional del vino ISSN: C134632860 - Junio/Julio 2007 - V: - N: 60, Pg: 47-59
Descriptors Umbria Vi Enoturisme Italia

Títol Decantacion y trasvase del vino
Autor PEREZ, A. M.  
Dades Font Vino y Gastronomia ISSN: 1131-5997 VOL XV - 1998 - V: - N: 147, Pg: 63
Descriptors Transvasament Servei Decantacio Vi Tast Degustacio

Títol Decantacion y trasvase del vino
Autor MARCOS, A.  
Dades Font Vino y Gastronomia ISSN: 1131-5997 VOL XV - 1998 - V: - N: 147, Pg: 50-55
Descriptors Maridatge Gastronomia Vi Postres

Títol Decreto 835/1972, de 23 de marzo, por el que se aprueba el Reglamento de la Ley 25/1970 "Estatuto de la Vinya, del Vino y de los Alcoholes". Reglamentacion vinos espumosos naturales y vinos gasificados. Reglamentacion whisky. Reglamentacion vinagres. Reglamentacion sangria. Reglamentacion sidra. Reglamentacion brandy. Reglamentacion ron. Reglamentacion de los vinos aromatizados y el biter-soda. Reglamentacion de los vinos de calidad
Autor Ministerio de Agricultura, Pesca y Alimentacion  
Dades Font Boletin Oficial del Estado - 1972-84 - V: - N: , Pg:
Descriptors Estatut de la Vinya i del Vi Vinya Vi Estatut Legislacio Reglament Vi especial Vi escumos natural Legislacio Vi gasificat Whisky Vinagre Sangria Sidra Brandi Rom Biter-soda Vi aromatitzat Vi de qualitat Ginebra Subproductes Productes del raim Analisi Reglament
Localització DO 6 Tacoronte Acentejo 1

Títol Deep-bed filtration of wine : I Development of a novel experimental methodology
Autor PERI, C  
Dades Font Italian journal of food science ISSN: 1120-1770 VOL 3 - 1991 - V: - N: 2, Pg: 127-136
Descriptors Vi Filtracio Ultrafiltracio
Localització C 2/67

Títol Deep-bed filtration of wine : II Modelling and optimisation of filtration rate
Autor MALGARINI, G.  
Dades Font Italian journal of food science ISSN: 1120-1770 VOL 3 - - V: - N: 2, Pg: 137-148
Descriptors Vi Filtracio Ultrafiltracio Clarificacio
Localització C 2/67

Títol Defectos de vinos y correcciones (I)
Autor VICARIA TORRALBO, MANUEL   NU?EZ DENIA, JOSE LUIS  
Dades Font Semana Vitivinicola, La ISSN: 0037-184X - Febrero 1996 - V: LI- N: 2583, Pg: 419-423
Descriptors Defectes del vi Olor Acid sulfhidric Mercapta Vi

Títol Defectos olfatorios de reduccion de origen fermentativo
Autor DUBORDIEU, D.   LAVIGNE, V.  
Dades Font Viticultura Enologia Profesional ISSN: 1131-5679 - octubre-desembre 1991 - V: - N: 16, Pg: 61-68
Descriptors Vi Fermentacio Components volatils Sofre Aroma Defectes del vi Analisi sensorial Alteracions del vi

Títol Definicion y evaluacion de los sistemas de conduccion del vi?edo
Autor BAEZA, P.   LISSARRAGUE, J.R.  
Dades Font Semana Vitivinicola, La ISSN: 0037-184X - Diciembre 2001 - V: LVI- N: 2889, Pg: 4438-4445
Descriptors Sistema de conduccio Avaluacio Coberta vegetal Vinya Conducci de la vinya

Títol Defining and targeting consumer preferences
Autor LESSCHAEVE, I.   NORRIS, L.N.   LEE, T.H.  
Dades Font Eleventh Australian Wine Industry Technical Conference ISSN: 0811-0743 - Octubre 2001 - V: - N: , Pg: 118-122
Descriptors Preferencies Consumidor Vi Marqueting Chardonnay
Localització 634.8:663.2(061.3) AUS

Títol Definition d'un otineraire technique por la vinification du Pinot noir
Autor GERBAUX, V.  
Dades Font Revue des oenologues et des techniques vitivinicoles et oenologiques ISSN: 0760-9868 - Avril 2013 - V: - N: 147, Pg: 42-45
Descriptors Vi Equilibri acid Pinot noir Pinot negre Vinificacio

Títol Definition de l'unite-couleur rouge et mesure du nombre d'unites couleur rouge des solutions et poudres de pigments anthocyaniques.
Autor BOURZEIX, M.   HEREDIA, N.  
Dades Font FV - abril 1977 - V: - N: 639, Pg: 3 p.
Descriptors Color Pigment Antocians Vi Determinacio
Localització FV 639

Títol Definition de l'unite-couleur rouge et mesure du nombre d'unites- couleur rouge des solutions concentrees et poudres de pigments anthocyaniques.
Autor BOURZEIX, M.   HEREDIA, N.  
Dades Font FV - juny 1989 - V: - N: 839, Pg: 3 p.
Descriptors Color Antocians Pigment Vi
Localització FV 839

Títol Degre de maturite optimale du raisin.
Autor KOURAKPU, S.  
Dades Font Bulletin de l'O.I.V. ISSN: 0029-7127 VOL 50 - 1977 - V: - N: 559, Pg: 617-640
Descriptors Raim Maduracio Vi
Localització C 6/83

Títol Dehesa del Carrizal. Nueva Denominacion de Origen
Autor
Dades Font Tecnologia del Vino ISSN: 1578-6153 - Julio-Agosto 2006 - V: VI- N: 32, Pg: 58-61
Descriptors Dehesa del Carrizal DO Denominacio d'origen Vi

Títol Dekkera/Brettanomyces : une levure redoutable
Autor LARUE, F.  
Dades Font Viti : Documentation agricole ISSN: 0399-3558 - octubre 1991 - V: - N: 158, Pg: 45-46
Descriptors Llevats Dekkera/Bretanomyces Vi Alteracions del vi Defectes del vi

Títol Del Vilosell a Melbourne
Autor ECHAUZ, P.  
Dades Font La Vanguardia - 6 Juny 2011 - V: - N: , Pg: 63
Descriptors Exportacio Vi Vi catala Xina Australia
Localització C 25/51

Títol Del elogio del vino la enofilia en la tradicion celestinesca
Autor GARCIA-PLATA, R.N.  
Dades Font XXII Jornadas de Viticultura y Enologia Tierra de Barros - 2000 - V: - N: , Pg: 797-808
Descriptors Vi Enofilia Celestina Elogi
Localització 634.8(462.221.1) JOR

Títol Del mismo color, Priorat y Montsant de distinta gama
Autor RODRIGUEZ, VICTOR  
Dades Font Vino y Gastronomia ISSN: 1315997 - Octubre 2001 - V: XVIII- N: 181, Pg: 14-24
Descriptors Vi Priorat Montsant

Títol Demain, quels emballages pour le vin
Autor DUAULT, B.  
Dades Font NEID : L'Information Internationale des Vins et Spiritueux ISSN: 0150-2980 - abril 1992 - V: - N: 234, Pg: 69-77
Descriptors Vi Embotellament Tetra brik

Títol Demontrer les qualites de son vin
Autor GUIBBAUD, P.  
Dades Font Viti : Documentation agricole ISSN: 0399-3558 - desembre 1992 - V: - N: 171, Pg: 67-68
Descriptors Vi Qualitat Comercialitzacio Marqueting

Títol Denominacio d'origen Conca de Barbera
Autor INCAVI  
Dades Font Catalunya rural i agraria ISSN: 1134-2390 - febrer 1997 - V: - N: 31, Pg: 22
Descriptors Vi Catalunya Conca de Barbera DO

Títol Denominacio d'origen Penedes
Autor INCAVI  
Dades Font Catalunya rural i agraria ISSN: 1134-2390 - maig 1997 - V: - N: 34, Pg: 18
Descriptors Penedes DO Vi Catalunya

Títol Denominacio d'origen Pla de Bages
Autor Institut Catala de la Vinya i del Vi  
Dades Font Catalunya rural i agraria ISSN: 1134-2390 - novembre 1996 - V: - N: 29, Pg: 38
Descriptors Pla de Bages DO Vi
Localització DO 4 Pla de Bages 1

Títol Denominacio d'origen Terra Alta.
Autor Consell Regulador de la Denominacio d'Origen Terra Alta  
Dades Font - 1985 - V: - N: , Pg: [Triptic]
Descriptors Terra Alta DO Mapa Infoden Denominacio d'origen Celler Vi
Localització DO 6 Terra Alta 1

Títol Denominacion Calificada: El Rioja del futuro
Autor PEREZ, Pablo Jose  
Dades Font La Prensa del Rioja - mar? 1991 - V: - N: 51, Pg: 12-14
Descriptors Rioja DOQ Denominacio d'origen qualificada Rioja Vi Control de qualitat Reglament

Títol Denominacion de Origen "Getariako Txakolina"
Autor
Dades Font La Semana Vitivinicola ISSN: 0037-184X - maig 1996 - V: - N: 2.597/98, Pg: 1.615
Descriptors Getariako Txakolina DO Xacoli de Getaria DO Denominacio d'origen Vi Exportacio

Títol Denominacion de Origen "Getariako Txakolina"
Autor
Dades Font La Semana Vitivinicola ISSN: 0037-184X - maig 1999 - V: - N: 2754/55, Pg: 1658
Descriptors Getariako Txakolina DO Denominacio d'origen Estadistiques Exportacio Comercialitzacio 1991-1998 Infoden Vi

Títol Denominacion de Origen "La Palma"
Autor
Dades Font La Semana Vitivinicola ISSN: 0037-184X - maig 1996 - V: - N: 2.597/98, Pg: 1.625-30
Descriptors La Palma DO Vi Sequera

Títol Denominacion de Origen Alicante
Autor
Dades Font La Semana Vitivinicola ISSN: 0037-184X - maig 1996 - V: - N: 2.597/98, Pg: 1584-85
Descriptors Alacant DO Vi Exportacio

Títol Denominacion de Origen Almansa
Autor
Dades Font La Semana Vitivinicola ISSN: 0037-184X - maig 1996 - V: - N: 2.597/98, Pg: 1.587
Descriptors Almansa DO Vi Exportacio

Títol Denominacion de Origen Ampurdan-Costa Brava
Autor
Dades Font La Semana Vitivinicola ISSN: 0037-184X - maig 1996 - V: - N: 2.597/98, Pg: 1589
Descriptors Emporda-Costa Brava DO Vi Exportacio

Títol Denominacion de Origen Ampurdan-Costa Brava
Autor
Dades Font La Semana Vitivinicola ISSN: 0037-184X - maig 1998 - V: - N: 2702/3, Pg: 1687
Descriptors Emporda-Costa Brava DO Denominacio d'origen Estadistiques Vi Comercialitzacio Exportacio 1987-1997

Títol Denominacion de Origen Bierzo
Autor
Dades Font La Semana Vitivinicola ISSN: 0037-184X - maig 1996 - V: - N: 2.597/98, Pg: 1.591
Descriptors Bierzo DO Vi Exportacio

Títol Denominacion de Origen Binissalem
Autor
Dades Font Semana Vitivinicola, La ISSN: 0037-184X - maig 1996 - V: - N: 2.597-98, Pg: 1593
Descriptors 1995 Vi Exportacio Mallorca Varietats Binissalem DO

Títol Denominacion de Origen Binissalem
Autor
Dades Font La Semana Vitivinicola ISSN: 0037-184X - maig 1998 - V: - N: 2.702/3, Pg: 1.694
Descriptors Estadistiques Exportacio Comercialitzacio Binissalem DO 1989-1997 Vi

Títol Denominacion de Origen Brandy de Jerez
Autor
Dades Font La Semana Vitivinicola ISSN: 0037-184X - maig 1998 - V: - N: 2.702/3, Pg: 1.694
Descriptors Estadistiques Exportacio Comercialitzacio Binissalem DO 1989-1997 Vi

Títol Denominacion de Origen CALATAYUD
Autor
Dades Font Viticultura Enologia Profesional ISSN: 1131-5679 - maig-juny 1996 - V: - N: 44, Pg: 23
Descriptors Vi Crian?a Varietats Calatayud DO

Títol Denominacion de Origen Calificada Rioja. La singularidad de un prestigio historico.
Autor Consejo Regulador de la Denominacion de Origen Calificada Rioja  
Dades Font - [1992?] - V: - N: , Pg: [14] p.
Descriptors Vi Produccio Vinificacio Viticultura Historia Denominacio d'origen qualificada Rioja Rioja DOQ Analisi sensorial Infoden
Localització DO 5 Rioja 2

Títol Denominacion de Origen Calificada Rioja
Autor
Dades Font La Semana Vitivinicola ISSN: 0037-184X - maig 1996 - V: - N: 2.597-98, Pg: 1649-1651
Descriptors Rioja DOQ Exportacio Vi Produccio

Títol Denominacion de Origen Campo de Borja
Autor
Dades Font Semana Vitivinicola, La ISSN: 0037-184X - maig 1996 - V: - N: 2.597-98, Pg: 1601-1605
Descriptors Vi Exportacio Clima Sol Campo de Borja DO 1995

Títol Denominacion de Origen Campo de Borja
Autor
Dades Font La Semana Vitivinicola ISSN: 0037-184X - maig 1998 - V: - N: 2702/3, Pg: 1701-1702
Descriptors Campo de Borja DO Denominacio d'origen Estadistiques Comercialitzacio Exportacio 1987-1997 Vi

Títol Denominacion de Origen Carinyena
Autor
Dades Font La Semana Vitivinicola ISSN: 0037-184X - maig 1996 - V: - N: 2.597/98, Pg: 1.609
Descriptors Carinyena DO Vi Exportacio Cari?ena DO

Títol Denominacion de Origen Carinyena
Autor
Dades Font La Semana Vitivinicola ISSN: 0037-184X - maig 1999 - V: - N: 2754/55, Pg: 1647-1649
Descriptors Carinyena DO Denominacio d'origen Estadistiques Infoden Comercialitzacio Exportacio 1987-1998 Vi Cari?ena DO

Títol Denominacion de Origen Cava
Autor
Dades Font La Semana Vitivinicola ISSN: 0037-184X - maig 1999 - V: - N: 2754/55, Pg: 1650-1651
Descriptors Cava DO Denominacio d'origen Estadistiques Comercialitzacio Exportacio 1987-1998 Infoden Vi

Títol Denominacion de Origen Conca de Barbera
Autor
Dades Font La Semana Vitivinicola ISSN: 0037-184X - maig 1996 - V: - N: 2.597/98, Pg: 1.611
Descriptors Conca de Barbera DO Exportacio Vi

Títol Denominacion de Origen Conca de Barbera
Autor
Dades Font La Semana Vitivinicola ISSN: 0037-184X - maig 1999 - V: - N: 2754/55, Pg: 1653
Descriptors Conca de Barbera DO Denominacio d'origen Estadistiques Comercialitzacio Exportacio 1998 Infoden Vi

Títol Denominacion de Origen Condado de Huelva
Autor
Dades Font La Semana Vitivinicola ISSN: 0037-184X - maig 1996 - V: - N: 2.597/98, Pg: 1.613
Descriptors Condado de Huelva DO Vi embotellat Vi Exportacio

Títol Denominacion de Origen Condado de Huelva
Autor
Dades Font La Semana Vitivinicola ISSN: 0037-184X - maig 1999 - V: - N: 2754/55, Pg: 1655
Descriptors Condado de Huelva DO Denominacio d'origen Estadistiques Exportacio Comercialitzacio 1987-1998 Infoden Vi

Títol Denominacion de Origen Costers del Segre
Autor
Dades Font La Semana Vitivinicola ISSN: 0037-184X - maig 1996 - V: - N: 2.597/98, Pg: 1.614
Descriptors Costers del Segre DO Vi Exportacio

Títol Denominacion de Origen Costers del Segre
Autor
Dades Font La Semana Vitivinicola ISSN: 0037-184X - maig 1999 - V: - N: 2754/55, Pg: 1657
Descriptors Costers del Segre DO Denominacio d'origen Estadistiques Exportacio Comercialitzacio 1988-1998 Infoden Vi

Títol Denominacion de Origen JUMILLA
Autor Consell Regulador de Jumilla  
Dades Font Semana Vitivinicola, La ISSN: 0037-184X - 11 de juny 2005 - V: LX- N: 3070, Pg: 1985-1986
Descriptors Jumilla DO Exportacio Vi 2004

Títol Denominacion de Origen Jerez-Xeres-Sherry y Manzanilla-Sanlucar de Barrameda
Autor
Dades Font Semana Vitivinicola, La ISSN: 0037-184X - maig 1996 - V: - N: 2.597-98, Pg: 1619-1621
Descriptors Vi Exportacio Jerez DO Manzanilla de Sanlucar de Barrameda DO Xeres DO Sherry DO

Títol Denominacion de Origen Jerez-Xeres-Sherry y Manzanilla-Sanlucar de Barrameda
Autor
Dades Font La Semana Vitivinicola ISSN: 0037-184X - maig 1999 - V: - N: 2754/55, Pg: 1659-1661
Descriptors Jerez-Xeres-Sherry DO Denominacio d'origen Estadistiques Exportacio Comercialitzacio 1975-1998 Infoden Vi

Títol Denominacion de Origen Jumilla
Autor
Dades Font La Semana Vitivinicola ISSN: 0037-1847 - maig 1996 - V: - N: 2.597-98, Pg: 1622
Descriptors Jumilla DO Vi Exportacio

Títol Denominacion de Origen Jumilla
Autor
Dades Font La Semana Vitivinicola ISSN: 0037-184X - maig 1999 - V: - N: 2754/55, Pg: 1662-1664
Descriptors Jumilla DO Denominacio d'origen Estadistiques Exportacio Comercialitzacio 1968-1998 Infoden Empreses vitivinicoles Vi

Títol Denominacion de Origen La Mancha
Autor
Dades Font Semana Vitivinicola, La ISSN: 0037-184X - maig 1996 - V: - N: 2.597-98, Pg: 1623-1624
Descriptors Vi Vi embotellat Exportacio La Mancha DO 1995 La Manxa DO

Títol Denominacion de Origen La Mancha
Autor
Dades Font La Semana Vitivinicola ISSN: 0037-184X - maig 1999 - V: - N: 2754/55, Pg: 1666-1673
Descriptors La Mancha DO La Manxa DO Denominacio d'origen Estadistiques Exportacio Comercialitzacio 1976-1998 Infoden Clima Varietats Vi

Títol Denominacion de Origen La Palma
Autor
Dades Font - - V: - N: , Pg:
Descriptors Infoden Denominacio d'origen La Palma DO Cellers Empreses vitivinicoles Vi Clima Vinya Viticultura
Localització DO 3 La Palma 1

Títol Denominacion de Origen Malaga
Autor
Dades Font La Semana Vitivinicola ISSN: 0037-184X - maig 1996 - V: - N: 2.597/98, Pg: 1.633
Descriptors Malaga DO Vi Exportacio

Títol Denominacion de Origen Monterrei
Autor
Dades Font La Semana Vitivinicola - maig 1998 - V: - N: 2702/03, Pg: 1723-1727
Descriptors Monterrei DO Denominacio d'origen Infoden Varietats Vi Empreses vitivinicoles
Localització DO 3 Monterrei 1

Títol Denominacion de Origen Montilla-Moriles
Autor
Dades Font La Semana Vitivinicola ISSN: 0037-184X - maig 1996 - V: - N: 2.597/98, Pg: 1.635
Descriptors Montilla-Moriles DO Vi Exportacio

Títol Denominacion de Origen Navarra
Autor
Dades Font La Semana Vitivinicola ISSN: 0037-184X - maig 1996 - V: - N: 2.597-98, Pg: 1636-1638
Descriptors Navarra DO Vi Exportacio

Títol Denominacion de Origen PRIORATO
Autor Consell Regulador Priorat  
Dades Font Semana Vitivinicola, La ISSN: 0037-184X - 18 de juny 2005 - V: - N: 3071, Pg: 2071-2072
Descriptors Priorat DO Historic Exportacio Estadistiques Vi Produccio

Títol Denominacion de Origen Penedes
Autor
Dades Font La Semana Vitivinicola ISSN: 0037-184X - maig 1996 - V: - N: 2.597-98, Pg: 1639-1640
Descriptors Penedes DO Vi Exportacio

Títol Denominacion de Origen Pla de Bages
Autor
Dades Font La Semana Vitivinicola ISSN: 0037-184X - maig 1996 - V: - N: 2.597-98, Pg: 1641-1643
Descriptors Pla de Bages DO Varietats Vi Climatologia Sol Infoden
Localització DO 4 Pla de Bages 1

Títol Denominacion de Origen Ribeira Sacra
Autor
Dades Font La Semana Vitivinicola ISSN: 0037-184X - maig 1996 - V: - N: 2.597-98, Pg: 1645-1646
Descriptors Zones productores Ribeira Sacra DO Vi

Títol Denominacion de Origen Ribera del Duero
Autor
Dades Font La Semana Vitivinicola ISSN: 0037-184X - maig 1996 - V: - N: 2.597-98, Pg: 1647
Descriptors Ribera del Duero DO Vi Exportacio

Títol Denominacion de Origen Rueda
Autor
Dades Font La Semana Vitivinicola ISSN: 0037-184X - maig 1996 - V: - N: 2.597-98, Pg: 1.656-1.658
Descriptors Rueda DO Vi Exportacio

Títol Denominacion de Origen Somontano
Autor
Dades Font La Semana Vitivinicola ISSN: 0037-184X - maig 1996 - V: - N: 2.597-98, Pg: 1659
Descriptors Somontano DO Vi Exportacio

Títol Denominacion de Origen Tacoronte-Acentejo
Autor
Dades Font La Semana Vitivinicola ISSN: 0037-184X - maig 1996 - V: - N: 2.597-98, Pg: 1661
Descriptors Tacoronte-Acentejo DO Vi Exportacio

Títol Denominacion de Origen Terra Alta
Autor
Dades Font La Semana Vitivinicola ISSN: 0037-184X - maig 1996 - V: - N: 2.597-98, Pg: 1667
Descriptors Terra Alta DO Vi Exportacio

Títol Denominacion de Origen Toro
Autor
Dades Font La Semana Vitivinicola ISSN: 0037-184X - maig 1996 - V: - N: 2.597-98, Pg: 1668
Descriptors Toro DO Vi Exportacio

Títol Denominacion de Origen Utiel-Requena
Autor
Dades Font La Semana Vitivinicola ISSN: 0037-184X - maig 1996 - V: - N: 2.597-98, Pg: 1669
Descriptors Utiel-Requena DO Vi Exportacio

Títol Denominacion de Origen Valdeorras
Autor
Dades Font La Semana Vitivinicola ISSN: 0037-184X - maig 1996 - V: - N: 2.597-98, Pg: 1673
Descriptors Valdeorras DO Vi Exportacio

Títol Denominacion de Origen Valle de Orotava
Autor Consejo Regulador D.O. Valle de Orotava  
Dades Font La Semana Vitivinicola ISSN: 0037-184X - 22/29 Mayo 1999 - V: - N: 2754-55, Pg: 1749-1752
Descriptors Valle de la Orotava DO Denominacio d'origen Infoden Clima Vi

Títol Denominacion de Origen Vinos de Madrid
Autor
Dades Font La Semana Vitivinicola ISSN: 0037-184X - maig 1996 - V: - N: 2.597-98, Pg: 1683-1691
Descriptors Vinos de Madrid DO Madrid Vi Varietats Raim Clima Viticultura Sol Elaboracio

Títol Denominacion de Origen Vinos de Madrid
Autor
Dades Font La Semana Vitivinicola ISSN: 0037-184X - maig 1998 - V: - N: 2702/3, Pg: 1781
Descriptors Vi Vinos de Madrid DO Denominacio d'origen Estadistiques Exportacio Comercialitzacio 1997

Títol Denominacion de Origen Ycoden-Daute-Isora
Autor
Dades Font La Semana Vitivinicola ISSN: 0037-184X - maig 1996 - V: - N: 2.597-98, Pg: 1692-93
Descriptors Ycoden-Daute-Isora DO Vi Varietats Celler

Títol Denominacion de Origen: Valle de la Orotava
Autor
Dades Font La Semana Vitivinicola ISSN: 0037-184X - 22/29 Junio 1999 - V: - N: 2754/55, Pg: 1749-1751
Descriptors Valle de la Orotava DO Infoden Denominacio d'origen Clima Viticultura Vi Varietats de raim
Localització DO 7 Valle de la Orotava 1

Títol Denominacion de origen Alicante. Alicante origin denomination
Autor Consell Regulador de la Denominacio d'Origen Alacant  
Dades Font - - V: - N: , Pg: 16 p.
Descriptors Alacant DO Denominacio d'origen Infoden Mapa Vi Varietats Vinificacio
Localització DO 1 Alacant 1

Títol Denominacion de origen Almansa
Autor Consejo Regulador de la Denominacion de Origen Almansa  
Dades Font - [1997] - V: - N: , Pg: 3 p.
Descriptors Almansa DO Denominacio d'origen Infoden Lloc web Cellers Vi Varietats Clima Sol Contraetiqueta
Localització DO 1 Almansa 1

Títol Denominacion de origen Calatayud
Autor Consejo Regulador DO Calatayud  
Dades Font - - V: - N: , Pg: 10 p.
Descriptors Infoden Denominacio d'origen Calatayud DO Qualificacio Cellers Empreses Produccio de raim Exportacio Vi
Localització DO 1 Calatayud 1

Títol Denominacion de origen Costers del Segre
Autor LORENZO SANCHEZ, J.  
Dades Font Anuario 1993: Fundacion Ciudad de Lleida - 1994 - V: - N: , Pg: 275-282
Descriptors Costers del Segre DO Vi Consell regulador Lleida Caracteristiques
Localització 34(460):663.21 Anu

Títol Denominacion de origen Mondejar
Autor Consejo Regulador de la Denominacion de Origen Mondejar  
Dades Font - [1997] - V: - N: , Pg: 4 p.
Descriptors Mondejar DO Denominacio d'origen Infoden Lloc web Cellers Vi Varietats Clima Sol
Localització DO 3 Mondejar 1

Títol Denominacion de origen Rias Baixas
Autor
Dades Font La Semana Vitivinicola ISSN: 0037-184X - maig 1996 - V: - N: 2.597-98, Pg: 1644
Descriptors Rias Baixas DO Vi Exportacio

Títol Denominacion de origen Ribeira Sacra. Tierra de tesoros, tierra de vino
Autor TECNOLOGIA DEL VINO  
Dades Font Tecnologia del Vino ISSN: 1578-6153 - Enero-Febrero 2005 - V: V- N: 22, Pg: 50-58
Descriptors Ribeira Sacra DO Vi Denominacio d'origen

Títol Denominacion de origen Somontano
Autor CONSEJO REGULADOR DE LA DENOMINACION DE ORIGEN SOMONTANO  
Dades Font Tecnologia del vino ISSN: 1578-6153 - Enero-Febrero 2002 - V: II- N: 3, Pg: 77-85
Descriptors Somontano DO Consell regulador Vi Viticultura Infoden Comercialitzacio Produccio Cellers

Títol Denominacion de origen Valencia
Autor
Dades Font La Semana Vitivinicola ISSN: 0037-184X - maig 1996 - V: - N: 2.597-98, Pg: 1677-1680
Descriptors Valencia DO Vi Exportacio

Títol Denominacion de origen de Tacoronte-Acentejo. Tierra, sol y uvas
Autor TECNOLOGIA DEL VINO  
Dades Font Tecnologia del Vino ISSN: 1578-6153 - Marzo-Abril 2004 - V: IV- N: 16, Pg: 72-76
Descriptors Tacoronte-Acentejo DO Clima Sistema de cultiu Varietats de raim Vi Clima Viticultura Denominacio d'origen Infoden

Títol Denominacion de origen: Bullas
Autor
Dades Font Viticultura Enologia Profesional ISSN: 1131-5679 VOL 7 - mar?-abril 1996 - V: - N: 43, Pg: 22
Descriptors Bullas DO Vi Varietats

Títol Denominacion de origen: Valencia.
Autor
Dades Font Viticultura Enologia Profesional ISSN: 1131-5679 - mar?-abril 1995 - V: - N: 37, Pg: 31
Descriptors Valencia DO Vi Varietats

Títol Denominacion del Valle de la Orotava
Autor
Dades Font La Semana Vitivinicola - maig 1998 - V: - N: 2702/03, Pg: 1782-1787
Descriptors Valle de la Orotava DO Denominacio d'origen Infoden Varietats Vi
Localització DO 7 Valle de la Orotava 1

Títol Denominaciones de Origen -Douro-
Autor Instituto da vinha e do vinho  
Dades Font Viticultura Enologia Profesional ISSN: 1131-5679 - Enero/Febrero 1999 - V: - N: 60, Pg: 58
Descriptors Denominacio d'origen Douro DO Portugal Vi Varietats

Títol Denominaciones de Origen -Madeira-
Autor Instituto da Vinha e do Vinho  
Dades Font Viticultura Enologia Profesional ISSN: 1131-5679 - Octubre/Diciembre 1998 - V: - N: 58, Pg: 27
Descriptors Madeira Denominacio d'origen Varietats de raim Vi Caracteristiques organoleptiques

Títol Denominaciones de Origen Jerez-Xeres-Sherry y Manzanilla de Sanlucar de Barrameda
Autor Consejo Regulador  
Dades Font Tecnologia del vino ISSN: 1578-6153 - Julio/agosto 2004 - V: 4- N: 18, Pg: 69-78
Descriptors Denominacio d'origen Infoden Vi Denominacio d'origen Jerez-Xeres-Sherry Manzanilla de Sanlucar de Barrameda Andalusia Xeres Manzanilla Historia Viticultura Clima Sol Cultiu Fermentacio Crian?a Tipus de xeres Andalucia

Títol Denominaciones de Origen vitivinicolas en el mercado nacional
Autor LOPEZ, A.  
Dades Font La Semana Vitivinicola ISSN: 0037-184X - 20/27 Mayo 2000 - V: - N: 2806-07, Pg: 1863-1873
Descriptors Mercat nacional Vi Consum Canals de venda

Títol Denominaciones de Origen. Vinos de Madrid
Autor
Dades Font Viticultura Enologia Profesional ISSN: 1131-5679 VOL X - mar?-abril 1998 - V: - N: 55, Pg: 56
Descriptors Vinos de Madrid DO Varietats Vi

Títol Denominaciones de Origen. Yecla.
Autor
Dades Font Viticultura Enologia Profesional ISSN: 1131-5679 - maig-juny 1995 - V: - N: 38, Pg: 25
Descriptors Yecla DO Varietats Vi Denominacio d'origen

Títol Denominaciones de Origen: Bierzo
Autor
Dades Font Viticultura Enologia Profesional ISSN: 1131-5679 - octubre-desembre 1995 - V: - N: 40, Pg: 50
Descriptors Bierzo DO Varietats Vi

Títol Denominaciones de Origen: Valdeorras
Autor
Dades Font Viticultura Enologia Profesional ISSN: 1131-5679 - octubre-desembre 1995 - V: - N: 40, Pg: 27
Descriptors Valdeorras DO Varietats Vi

Títol Denominaciones de origen, especificas y genericas. Ayudas para la puesta en funcionamiento y desarrollo de las funciones de los Consejos Reguladores
Autor
Dades Font - Octubre 1991 - V: - N: 242, Pg: 2pp
Descriptors Denominacio d'origen Denominacio d'origen generica Denominacio d'origen especifica Constitucio Formacio Ajuts Consell regulador Vi
Localització C 12/32

Títol Denominaciones de origen: Cigales
Autor
Dades Font Viticultura Enologia Profesional ISSN: 1131-5679 - gener-febrer 1997 - V: - N: 48, Pg: 16
Descriptors Cigales DO Vi

Títol Denominaciones de origen: Conca de Barbera
Autor INDO  
Dades Font Viticultura Enologia Profesional ISSN: 1131-5679 - mar?-abril 1997 - V: - N: 49, Pg: 32
Descriptors Conca de Barbera DO Varietats Vi

Títol Denominazione Vini
Autor
Dades Font Cod. enologico - 1994-1995 - V: - N: , Pg: 1-13
Descriptors Vi Italia Denominacio d'origen
Localització C 8/31

Títol Der EinfluvB der Alkoholerhohung auf Weininhaltsstoffe und Geschmack
Autor HANS, P. B. von   HESS, K. H.  
Dades Font Die Weinwirtscharft Technik ISSN: 0723-1369 - octubre 1986 - V: - N: 10, Pg: 437-441
Descriptors Gust Vi
Localització C 7/11

Títol Derivatization, identification and separation of carboxylic acids in wines and beverages by high-performance liquid chromatography
Autor MENTASTI, E. et al.  
Dades Font Journal of Chromatography ISSN: 0021-9673 - 1985 - V: - N: 322, Pg: 177-189
Descriptors Acid carboxilic Vi Cromatografia liquida de gasos d'alta resolucio
Localització C 19/76

Títol Des Cooperateurs impliques jusqu'a la commercialisation
Autor PEYROULOU, J. P.  
Dades Font Viti : Documentation Agricole ISSN: 0399-3558 - novembre 1991 - V: - N: 159, Pg: 47-48
Descriptors Fran?a Cooperativa Comercialitzacio Vi

Títol Des Specialites a base d'algue pour amelioner la qualite des vins
Autor
Dades Font VITI : Documentation Agricole ISSN: 0399-3558 - mar? 1992 - V: - N: 163, Pg: 28-29
Descriptors Vi Qualitat Algues Vinya Floracio Postfloracio Polvoritzacio

Títol Des Vins pour l'eternite
Autor PEYROULOU, J. P.  
Dades Font Revue du Vin de France ISSN: 0750-358X - setembre 1991 - V: - N: 358, Pg: 67-71
Descriptors Vi Historia

Títol Des bouteilles avec un goulot plus petit
Autor DHUISME, C.  
Dades Font Viti : Documentation Agricole ISSN: 0399-3558 - juny 1991 - V: - N: 155, Pg: 56-59
Descriptors Vi Embotellament Tap Tapar Anell Capsula

Títol Des enzymes pour se rapprocher des raisins et du terroir
Autor DELTEIL, D.  
Dades Font VITI: De la vigne au vin ISSN: 0757-4673 - gener 1995 - V: - N: 194, Pg: 44-45
Descriptors Enzims Vi Vinificacio Raim Terrer

Títol Des grands crus aux confluents de l'histoire
Autor BAUDOUIN, J.  
Dades Font Revue du vin de France, La ISSN: 0750-358X - Novembre 2009 - V: Hors serie- N: 17, Pg: 26-38
Descriptors Historia Historia del vi Vi Vinya

Títol Des levures qui font coup double. Fermentation
Autor DEQUIN, S.   ANSANAY, V.   BARRE, P.  
Dades Font Viti: de la vigne au vin ISSN: 0757-4673 - octubre 1995 - V: - N: 202, Pg: 46-47
Descriptors Fermentacio Llevats Acidesa Vi Most

Títol Des vignerons Croates de retour parmi les meilleurs mondiaux. Partie 2/2
Autor BUFFIN, J.C.  
Dades Font Revue des Oenologues et des Techniques Vitivinicoles et Oenologiques - Janvier 2007 - V: 34- N: 122, Pg: 53-55
Descriptors Vi Croacia Regions viticoles Regions vitivinicoles Propietats Viticultor-a Avaluacio de la qualitat

Títol Des vignobles a l'equilibre
Autor HERMINE, F.  
Dades Font Revue vinicole internationale - Mai 2011 - V: - N: 3888, Pg: 8-12
Descriptors Vallee du Rhone AOC Comercialitzacio Distribucio comercial Vi Fran?a

Títol Des vins plus gras et plus complexes
Autor NIONCEL, C.  
Dades Font VITI. De la vigne au vin ISSN: 0757-4673 - setembre-octubre 1997 - V: - N: 223, Pg: 49-51
Descriptors Crian?a Lies Muscadet Vi Polisacarids Reduccio

Títol Des vins plus ronds et moins astringents
Autor VINSONNEAU, E.   VERGNES  
Dades Font Viti de la vigne au vin ISSN: 0757-4673 - Juillet-Aout 2007 - V: - N: 331, Pg: 30-31
Descriptors Vi Fran?a

Títol Desacidificacion. Correccion de la acidez en mostos y vinos
Autor HERRERA, P.   GONZALEZ, D. C.   GALLEGO, A.   SANCHEZ RAMOS, Isabel  
Dades Font Estacion enologica de Castilla y Leon ISSN: ISBN 84-7846-483-7 - 1995 - V: - N: , Pg: 9-25
Descriptors Acidesa Most Vi Desacidificacio
Localització C 1/78

Títol Desalcoholizacion de vinos mediante columna de cono rotatorio: caracteristicas del vino final
Autor RODRIGUEZ-BENCOMO, J.J.   ORTEGA-HERAS, M.   PEREZ MAGARI?O, S.   [et al.]  
Dades Font Enologos: revista oficial de la Federacion Espa?ola de Asociaciones de Enologos - Enero-Febrero 2008 - V: X- N: 51, Pg: 58-62
Descriptors Vi Produccio de vi Elaboracio de vi Alcohol Graduacio alcoholica Graduacio Desalcoholitzacio

Títol Desalcoolisation spontanee : une nouvelle maladie du vin
Autor
Dades Font Viti : Documentation Agricole ISSN: 0399-3558 - juliol-agost 1992 - V: - N: 167, Pg: 24
Descriptors Desalcoholitzacio espontania Graduacio Val-de-Loire Malalties de la vinya Etanol Vi Perdua de grau alcoholic

Títol Desarrollo de los cultivos malolacticos. Inoculacion directa de "Leuconostoc oenos".
Autor PRAHL, Claus   NIELSEN, Jean-Clair  
Dades Font Vitivinicultura ISSN: 0214-9605 VOL Anyo VII - gener-febrer 1996 - V: - N: 72-73, Pg: 50-55
Descriptors Leuconostoc oenos Cultiu malolactic Vi Inoculacio directa Fermentacio malolactica

Títol Desarrollo de un controlador logico borroso para la maceracion de vinos tintos jovenes
Autor ALONSO, M.C.   NAVAS, L.M.   CARCEL, L.M.   [et al.]  
Dades Font Avances en ciencias y tecnicas enologicas ISSN: 978-84-690-6060-5 - 2007 - V: - N: , Pg: 393-395
Descriptors Vi Vi jove Maceracio Control
Localització 663.2 (063) Con

Títol Desarrollo de un nuevo material filtrante ecologico
Autor VILAVELLA ARAUJO, M.  
Dades Font Reuniones del Grupo de Trabajo de Experimentacion en Viticultura y Enologia - Abril 2000 - V: - N: , Pg: 203
Descriptors Material filtrant ecologic Residus Contaminacio Filtre ecologic Vi Filtracio Bekipor
Localització 634.8:663.2(061.3)GRU

Títol Desarrollo de un nuevo metodo para determinar fenoles volatiles. Compuestos responsables del caracter Brett
Autor PEREZ DEL NOTARIO, N.   GONZALEZ-SAIZ, J.   PIZARRO, C.  
Dades Font Semana vitivinicola, La ISSN: 0037-184X - Junio 2008 - V: LXIII- N: 3224, Pg: 1478-1481
Descriptors Fenols volatils Brettanomyces Vi Llevats Brettanomyces bruxellensis Brettanomyces dekkera Compostos aromatics Treball de recerca Microextraccio en fase solida

Títol Desarrollo de un sistema de fotoderivatizacion post-columna on-line para el analisis de trans-resveratrol y trans-piceido en vino
Autor AIRADO, D.   GALEANO, T.  
Dades Font Avances en ciencias y tecnicas enologicas ISSN: 978-84-690-6060-5 - 2007 - V: - N: , Pg: 277-279
Descriptors Vi Resveratrol Analisi
Localització 663.2(063) Con

Títol Desarrollo teorico practico de la valoracion de acidez total y medida de pH en mostos y vinos.
Autor ESPINOSA, L. C.  
Dades Font Viticultura Enologia Profesional ISSN: 1131-5679 - maig-juny 1995 - V: - N: 38, Pg: 47-52
Descriptors Acid tartric Acid tartaric Potenciometria Most Vi pH Acidesa total Electrode de referencia Electrode de vidre

Títol Desarrollo teorico-practico de la valoracion de acidez volatil en vinos
Autor ESPINOSA, L. C.  
Dades Font Viticultura Enologia Profesional ISSN: 1131-5679 - juliol-setembre 1995 - V: - N: 39, Pg: 28-35
Descriptors Vi Acids grassos Acidesa volatil Volatilitat

Títol Descripcion de dos coleopteros que afectan al vi?edo en Castilla y Leon
Autor MORENO, C.M.   MARTIN, M.C.   URBEZ, J.R.   MARA?A, R.   MORO, S.   GARCIA, D.   PELAEZ, h.  
Dades Font Phytoma Espa?a ISSN: 1131-8988 - Marzo 2003 - V: - N: 147, Pg: 34-42
Descriptors Coleopters Exosoma lusitanica Xylotrechus arvicola Malalties de la vinya Vinya Plagues Escarabat Castella i Lleo Castilla y Leon

Títol Descripcion de dos coleopteros que afectan al vi?edo en Castilla y Leon
Autor MORENO, C.M.   MARTIN, M.C.   URBEZ, J.R.   MARA?A, R.   MORO, S.   GARCIA, D.   PELAEZ, H.  
Dades Font Phytoma Espa?a ISSN: 1131-8988 - Marzo 2003 - V: - N: 147, Pg: 34-42
Descriptors Coleopters Castella Castilla Plagues Malalties de la vinya Euxosoma lusitanica Xylotrechus arvicola Castella i Lleo Castilla y Leon

Títol Description et specification des vins par un systeme de codification descriptive
Autor FAVIER, J.C.   IRELAND-RIPERT, J.   FEINBERG, M.  
Dades Font First Symposium In Vino Analytica Scientia. Application de la chimie analytique aux vins et spiritueux - Juin 1997 - V: - N: , Pg: 474-477
Descriptors Sistema de codificacio Descripcio del vi Vi
Localització 663.254 IN V

Títol Descriptive Analysis of Pinot noir Wines from Carneros, Napa, and Sonoma
Autor GUINARD, J.X.   CLIFF, M.  
Dades Font American Journal of Enology and Viticulture ISSN: 0002-9254 - 1987 - V: 38- N: 3, Pg: 211-215
Descriptors Analisi descriptiva Pinot negre Vi Carneros Napa Sonoma
Localització C 21/61

Títol Descriptive analysis of comercial Cabernet Sauvignon wines from California
Autor HEYMANN, H.   NOBLE, A. C.  
Dades Font American Journal of Enology and Viticulture ISSN: 0002-9254 VOL 38 - 1987 - V: - N: 1, Pg: 41-44
Descriptors Cabernet sauvignon Vi California Comercialitzacio Analisi sensorial
Localització C 10/86

Títol Desde el fin del mundo. Nueva Zelanda
Autor VATERLAUS, T.  
Dades Font Vinum : la revista europea del vino - Diciembre 2008 - V: - N: 69, Pg: 40-47
Descriptors Nova Zelanda Viticultura Vitivinicultura Varietats de raim Bodegues Varietats de vinya Vi Vinya

Títol Desenvolupen una <> que identifica les caracteristiques del vi
Autor POMARES, E.  
Dades Font Punt, El - Setembre 2008 - V: - N: , Pg: 23
Descriptors Catalunya Control de qualitat Llengua electronica Caracteristiques del vi Vi Caracteristiques viticoles
Localització C 24/179

Títol Desherbage : revoir les strategies
Autor
Dades Font Viti : Documentation Agricole ISSN: 0399-3558 - octubre 1992 - V: - N: 169, Pg: 15-33
Descriptors Vinya Desherbament Herbicides Enherbament No-cultiu Sol Vi Residus Toxicitat

Títol Design and evaluation of malolactic enzyme gene targeted primers for rapid identification and detection of Oenococcus oeni in wine
Autor ZAPPAROLLI, G.   TORRIANI, S.   PESENTE, P.   DELLAGLIO, F.  
Dades Font Letters in Applied Microbiology ISSN: 0266-8254 VOL 27 - 1998 - V: - N: , Pg: 243-246
Descriptors Vi Oenococcus oeni Leuconostoc oenos Identificacio
Localització C 13/86

Títol Designacion de los vinos de la denominacion de origen de la region de Tokay-Hegyalja
Autor ASVANY, A.  
Dades Font Symposium Denominaciones de Origen historicas ISSN: 84-404-1054-9 - Marzo 1987 - V: - N: , Pg: 187-196
Descriptors Vi Tokay-Hegyalja DO Designacio Budapest
Localització 663.21 SYM

Títol Desinfeccion de una parcela de vi?edo despues del arranque y antes de realizar una nueva plantacion
Autor PEREZ MARIN, J.L.  
Dades Font Vida Rural: el quincenal del campo ISSN: 1133-8938 - Julio 2008 - V: - N: 273, Pg: 46-52
Descriptors Desinfeccio Vinya Arrancada de ceps Terreny Plantacio Estudi comparatiu Nematodes Fitotoxicitat Virosi Produccio Tractament

Títol Destilado. El secreto del vino hecho
Autor
Dades Font Vino y Gastronom?a ISSN: 1131-5997 - 2008 - V: XXIV- N: 224, Pg: 38-43
Descriptors Brandi de Xeres Brandi Vi Airen La Mancha La Manxa Extremadura Destil?lacio Envelliment Holanda Barrica de roure Roure america Solera Historia Jerez Xeres Ruta turistica

Títol Deteccion de Brettanomyces ssp, en vinos de crianza en barrica
Autor NAVASCUES, E.   RASINES, G.   CALDERON, F.  
Dades Font VII Jornadas cientificas de los grupos de investigacion enologica - Mayo 2003 - V: - N: 15, Pg: 304-306
Descriptors Brettanomyces spp. Vi Crian?a Barrica Botes
Localització 663.2 JOR

Títol Deteccion de bacterias productoras de fenoles volatiles en vinos. Metodo molecular
Autor RIVAS, B. de las   [et al.]  
Dades Font Semana vitivinicola, La ISSN: 0037-184X - Marzo 2009 - V: LXIV- N: 3256, Pg: 518-523
Descriptors Deteccio Bacteris Fenols volatils Vi Most Vi blanc Bacteris lactics Metode molecular Acid fenolic

Títol Deteccion de brettanomyces /dekkera en vinos y material de bodega
Autor ROJO, B.   CALVO DE LA BANDA, M.T.   TORRES, C.   RUIZ LARREA, F.  
Dades Font VII Jornadas cientificas de los grupos de investigacion enologica - Mayo 2003 - V: - N: 15, Pg: 301-303
Descriptors Brettanomyces dekkera Deteccio Vi Bodega
Localització 663.2 JOR

Títol Deteccion e identificacion de Brettanomyces/Dekkera en vinos por tecnicas moleculares
Autor MA?ES LAZARO, R.   FERRER, S.   PARDO, I.  
Dades Font Avances en ciencias y tecnicas enologicas ISSN: 978-84-690-6060-5 - 2007 - V: - N: , Pg: 149-150
Descriptors Brettanomyces/Dekkera PCR Vi Vi negre
Localització 663.2 (063) Con

Títol Deteccion rapida de Brettanomyces/Dekkera en vinos por PCR-RT
Autor TORRES, C.T.   [et al.]  
Dades Font Alimentaria : investigacion, tecnologia y seguridad ISSN: 0300-5755 - Noviembre 2009 - V: - N: 408, Pg: 52-55
Descriptors Brettanomyces/Dekkera Deteccio PCR Vi Llevats vinics Polimerasa

Títol Detection de l'enrichissement des mouts, des mouts concentres, du sucre de raisin et des vins par application de la resonance magnetique nucleaire du Deuterium.
Autor
Dades Font FV - abril 1988 - V: - N: 826, Pg: 15 p.
Descriptors Enriquiment Most concentrat Sucre Raim Vi Deuteri Ressonancia magnetica nuclear
Localització FV 826

Títol Detection des allergenes dans le vin. Une methode innovante
Autor ARZOUYAN, C.   [et al.]  
Dades Font Revue des oenologues et des techniques vitivinicoles et oenologiques ISSN: 0760-9868 - Janvier 2011 - V: - N: 138, Pg: 43-44
Descriptors Al.lergies alimentaries Tecniques de deteccio Vi Test Elisa PCR Hibridacio

Títol Detection et dosage de solvants organiques dans des vins et des bouchons
Autor LEVEQUE, F.et al.  
Dades Font First Symposium In Vino Analytica Scientia. Application de la chimie analitique aux vins et spiritueux - Juin 1997 - V: - N: , Pg: 303-305
Descriptors Vi Solvents organics
Localització 663.254 IN V

Títol Detection of different grape varieties in must and wine
Autor SIRET, R.   GIGAUD, O.   ROSEC, J.PH.   THIS, P.   BLAISE, A.  
Dades Font 13th International Enology Symposium - June 2002 - V: - N: , Pg: 447-455
Descriptors Most Vi Varietats de raim Identificacio
Localització 663.2 SYM

Títol Detection of lower organic acids in musts and wines by HPLC
Autor TEFECOVA, K.   CEPICKA, J.  
Dades Font Slovakia Viticulture and Viniculture Congress Proceedings - June 2002 - V: Posters II Oenology. Scientific and practical aspects of wine quality- N: , Pg: cd-rom
Descriptors Acid organic Most Vi HPLC Cromatografia liquida d'alta resolucio
Localització 634.8:663.2 CON (Cd-rom)

Títol Determinacio de la relacio isotopica del carboni 13 / carboni 12 en vins blancs del Penedes i influencia de diversos factors sobre la seva variacio
Autor GOL, J.   VILABELLA, M.   MINGUEZ, S.  
Dades Font ACE : Revista d'Enologia ISSN: 0212-842X - 2n trimestre 1993 - V: - N: 27, Pg: 15-19
Descriptors Vi Vi blanc Penedes DO Isotop Carboni 13 Carboni 12 Carboni Brandi Raim Most Estadistiques Ensucrament Xaptalitzacio

Títol Determinacion de 2,4,6-tricloroanisol en vinos mediante un sistema SPME-MYS y calibracion multivariante
Autor MARTI, M.P.   BOQUE, R.   BUSTO, O.   GUASCH, J.  
Dades Font VII Jornadas cientificas de los grupos de investigacion enologica - Mayo 2003 - V: - N: 15, Pg: 261-263
Descriptors 2,4,6-tricloroanisol Vi SPME-MS Calibratge multivariat
Localització 663.2 JOR

Títol Determinacion de amonio cuaternario en vinos
Autor REVUELTA BLANCO, DAVID   GONZALEZ PAULES, JAVIER  
Dades Font La semana vitinicola ISSN: 0037184X - 1982 - V: - N: 1856, Pg: 793-795
Descriptors Amoni quaternari Vi Analisi
Localització C 15/104

Títol Determinacion de azucares residuales en vinos mediante el empleo de un biosensor amperometrico. Comparacion con los metodos mas usuales: metodo de Fehling y metodo enzimatico
Autor GIL, M.   KONTOUDAKIS, N.   CAMPS, J.   [Et al.]  
Dades Font Enologos ISSN: 1695-7296 - Julio-Agosto 2014 - V: 16- N: 90, Pg: 44-53
Descriptors Vi Determinacio de sucre residual Biosensor amperometric Metode de Fehling Metode enzimatic

Títol Determinacion de componentes volatiles en vinos
Autor ROMERO, M.P.   CASP, A.   CARRASCO, J.M.  
Dades Font Revista de Agroqu?mica y Tecnolog?a de Alimentos ISSN: 0034-7698 - 1986 - V: 26- N: 3, Pg: 338-348
Descriptors Components volatils Vi Determinacio
Localització C 20/4

Títol Determinacion de esteres en vino
Autor GUTIERREZ, A. R.... [et al.]  
Dades Font VV : Vitivinicultura ISSN: 0214-9605 VOL 1 - novembre 1990 - V: - N: 9, Pg: 44-47
Descriptors Esters Vi Analisi Cromatografia de gasos

Títol Determinacion de fenoles volatiles y whisky-lactona. Aplicacion en vions de crianza de la D.O.Ca Rioja envejecidos en barricas de roble de diferentes origenes
Autor MARTINEZ GARCIA, J.   BARUA GONZALEZ, M.  
Dades Font VII Jornadas cientificas de los grupos de investigacion enologica - Mayo 2003 - V: - N: 15, Pg: 225-227
Descriptors Fenols Compostos volatils Whisky-lactona Vi Rioja DOQ Envelliment Barrica Botes Roure
Localització 663.2 JOR

Títol Determinacion de glicerina en vinos y otras bebidas alcoholicas: revision critica
Autor LOZANO, M. E.   MUNYOZ. J. A.  
Dades Font Alimentaria: revista de tecnologia e higiene de los alimentos ISSN: 0300-5755 - setembre 1988 - V: - N: , Pg: 25-32
Descriptors Glicerol Vi Begudes alcoholiques Determinacio Analisi Control de qualitat Composicio Dosificacio Dosatge
Localització C 4/32

Títol Determinacion de iones inorganicos en vinos mediante sistemas fia
Autor CANCELA PEREZ, S.   BLANCO LIA?O, S.   MORENO-CID BARINAGA, A.   CESPON ROMERO, R.   PEDREIRA GARCIA, S.   YEBRA BIURRUN, M.C.  
Dades Font Alimentaria Revista de Tecnologia e Higiene de los Alimentos ISSN: 0300-5755 - Octubre 2003 - V: - N: 347, Pg: 133-136
Descriptors Ions inorganics Vi Sistema FIA FIA

Títol Determinacion de los estandares de referencia locales en el analisis foliar de vi?edos Tempranillo en la D.O. Cigales (Valladolid, Espa?a)
Autor GONZALEZ ANDRES, F.   BERBERANA SIERRA, J.  
Dades Font Viticultura Enologia Profesional ISSN: 1131-5679 - 2002 - V: - N: 83 Extraordinario Nutri-fitos, Pg: 29-41
Descriptors Analisi foliar Analisi del sol Cigales DO Tempranillo Varietats de ra?m

Títol Determinacion de metales en vinos por metodos de espectrofotometria de absorcion atomica
Autor BALUJA, C.  
Dades Font ASISTEMA VOL 2 - 1980 - V: - N: 1, Pg: 47-51
Descriptors Vi Analisi Metall Espectrofotometria
Localització C 3/113

Títol Determinacion de residuos de vinclozolina, procimidona e iprodiona en uva, mosto y vino
Autor GARCIA, J.  
Dades Font VI Cursos Rioja 91 - 1991 - V: - N: , Pg: 141-151
Descriptors Most Plaguicides Vinclozolina Procimidona Iprodiona Salut Residus Raim Vi Vinificacio
Localització 504.641 Cur

Títol Determinacion de trans-resveratrol en vino mediante micro-HPLC con deteccion fluorescente
Autor LOPEZ, R.   DUGO, P.   MONDELLO, L.   FERREIRA, V.  
Dades Font Avances en ciencias y tecnicas enologicas ISSN: 978-84-690-6060-5 - 2007 - V: - N: , Pg: 165-167
Descriptors Vi Trans-resveratrol
Localització 663.2 (063) Con

Títol Determinacion del resveratrol (cis y trans) por CLAE en vinos
Autor GONZALO, A.   VIDAL, P.  
Dades Font La Semana Vitivinicola ISSN: 0037-184x - febrer 1997 - V: - N: 2.636, Pg: 497-503
Descriptors Vi Resveratrol Determinacio

Títol Determinantes de la evolucion del mercado de vino en Espa?a
Autor CASTILLO VALERO, J.S.   RODRIGUEZ AVENDA?O, M.  
Dades Font Distribucion y Consumo ISSN: 1132-0176 - Diciembre 2009 - V: 19- N: 108, Pg: 70-89
Descriptors Vi Espanya Oferta Demanda Mercat vinicola Sector vitivinicola Produccio de vi Exportacio 1985 2006 Dades estadistiques OCM del vi OCM Organitzacio Comu del Mercat Preu

Títol Determination analytique de la qualite des tanins de raisin et de vin
Autor FABRE, S.   ROMANELLI, A.  
Dades Font Slovakia Viticulture and Viniculture Congress Proceedings - June 2002 - V: Section 2: Oenology. Scientific and practical aspects of wine quality- N: , Pg: cd-rom
Descriptors Qualitat Tanins Vi Raim Analisi
Localització 634.8:663.2 CON (Cd-rom)

Títol Determination and distribution of residues of quinoxyfen (a new fungicide) in grapes, pomace, must and wine by HPLC-UV and GC-MSD
Autor KHOSHAB, A et al  
Dades Font First Symposium In Vino Analytica Scientia. Application de la chimie analitique aux vins et spiritueux - Juin 1997 - V: - N: , Pg: 295-299
Descriptors Residus Quinoxifen Fungicides Raim Most Vi HPLC-UV GC-MSD
Localització 663.254 IN V

Títol Determination automatisee des alcools superieurs totaux dans les vins, eaux-de-vie de vin et alcools
Autor ROUX, J. le  
Dades Font FV - mar? 1981 - V: - N: 735, Pg: 4 p.
Descriptors Alcohol superior Vi Begudes alcoholiques Determinacio Identificacio Dosificacio Dosatge Cromatografia de gasos Composicio
Localització FV 735

Títol Determination automatisee du methanol dans les vins, eaux-de-vie de vin et les alcools
Autor ROUX, J. le  
Dades Font FV - mar? 1981 - V: - N: 734, Pg: 4 p.
Descriptors Metanol Vi Determinacio Begudes alcoholiques Alcohol Analisi Composicio Identificacio
Localització FV 734

Títol Determination chromatograqhique en couche mince de l?acide ascorbique total dans le vin
Autor GIEGER, U.   THALER, H  
Dades Font FV - novembre 1967 - V: - N: 258, Pg: 3 p.
Descriptors Determinacio Cromatografia en capa fina CCF Vi Acid ascorbic
Localització FV 258

Títol Determination colorimetrique du glycerol dans les vins.
Autor UBIGLI, M.  
Dades Font FV - febrer 1980 - V: - N: 717, Pg: 2 p.
Descriptors Colorimetria Vi Analisi Glicerol Determinacio Identificacio Dosificacio Dosatge Metode enzimatic
Localització FV 717

Títol Determination de l'acetate d'ethyle, du methanol et des alcools superieurs dans le vin a l'aide de la chromatographie gaz-liquide -solide
Autor WULF, D. de  
Dades Font FV - abril 1982 - V: - N: 752, Pg: 2 p.
Descriptors Determinacio Acetat d'etil Metanol Vi Alcohol superior Cromatografia de gasos liquids
Localització FV 752

Títol Determination de l'acide D-malique , de l'acide L-malique et de l'acide DL-malique
Autor JUNGE, C.  
Dades Font FV - novembre 1990 - V: - N: 876, Pg: 6 p.
Descriptors Analisi Determinacio Identificacio Acid malic Acid L-malic Acid D-malic Acid DL-malic Vi Control de qualitat Cromatografia HPLC Metode enzimatic
Localització FV 876

Títol Determination de l'acide ethylenediaminetetracetique
Autor BARBEITO, M. E.   RODRIGUEZ, E.  
Dades Font FV - mar? 1993 - V: - N: 954, Pg: 3 p.
Descriptors Vi Estabilitzacio Limpidesa Acid etilenediaminetetracetic
Localització FV 954

Títol Determination de l'acide methyl-2 dihydroxy-2,3 butyrique dans les vins
Autor CASTINO, M.  
Dades Font FV - febrer 1980 - V: - N: 716, Pg: 3 p.
Descriptors Acid dimetildihidroxibutiric Determinacio Vi Analisi
Localització FV 716

Títol Determination de l'acide phosphorique dans les vins par la methode de LORENZ pour les plantes amelioree
Autor BRUWER, G. P.   VAN DER WESTHUYZEN, J. P  
Dades Font FV - febrer 1968 - V: - N: 267, Pg: 3 p.
Descriptors Acid fosforic Vi Determinacio Precipitacio Fosfat Metode Lorenz
Localització FV 267

Títol Determination de l'acide succinique dans les vins et dans les produits de fermentation des levures, moisissures et bacteries. Modifications aux methodes Marignan et Peynaud.
Autor PAOLETTI, Celso  
Dades Font FV - agost 1970 - V: - N: 370, Pg: 5 p.
Descriptors Metode Peynaud Metode Marignan Vi Acid succinic Fermentacio Llevats Bacteris Most Determinacio
Localització FV 370

Títol Determination de l'acide succinique dans les vins et dans les produits de fermentation des levures, noisissures et bacteries. Modifications aux methodes Marignan et Peynaud.
Autor PAOLETTI, Celso  
Dades Font FV - abril 1969 - V: - N: 321, Pg: 4 p.
Descriptors Acid succinic Metode Peynaud Metode Marignan Vi Fermentacio Llevats Bacteris Determinacio
Localització FV 321

Títol Determination de l'acidite titrable.
Autor IOURJAN, J. I.   ROUVINSKY, O. E.   PAVLENKO, N. M.  
Dades Font FV - 1985 - V: - N: 801, Pg: 2 P.
Descriptors Determinacio Acidesa Most Vi pH Dioxid de carboni CO2 Anhidrid carbonic
Localització FV 801

Títol Determination de l'anhydre sulfureux libre contenu dans le vin par titrage a l'acide iodique.
Autor SCHNEYDER, J.   VLCEK, G.  
Dades Font FV - abril 1979 - V: - N: 687, Pg: 2 p.
Descriptors Anhidrid sulfuros SO2 Dioxid de sofre Vi Addicio Iodat Potassi
Localització FV 687

Títol Determination de l'indice de Folin-Ciocalteu
Autor
Dades Font FV - febrer 1980 - V: - N: 710, Pg: 2 p.
Descriptors Folin-Ciocalteu Reactiu Vi Analisi Composicio Reduccio Oxidacio Compostos fenolics
Localització FV 710

Títol Determination de l'origine d'un vin a l'aide du spectre des acides amines.
Autor OOGHE, W.  
Dades Font FV - maig 1989 - V: - N: 832, Pg: 5 p.
Descriptors Origen Vi Denominacio d'origen Autenticitat Acid Amines Control de qualitat Fran?a
Localització FV 832

Títol Determination de l?acide L-Malique (Methode enzymatique)
Autor Federation Internationale des Producteurs de Jus de Fruits  
Dades Font FV - febrer 1966 - V: - N: 192, Pg: 3 p.
Descriptors Acid L-malic Determinacio Vi Metode enzimatic Fotometria
Localització FV 192

Títol Determination de l?acide citrique
Autor Federation Internationale des Producteurs de Jus de Fruits  
Dades Font FV - febrer 1966 - V: - N: 193, Pg: 4 p.
Descriptors Determinacio Acid citric Fotometria Vi
Localització FV 193

Títol Determination de l?anhydride sulfureux (SO2) llibre dans les vins par la methode de RIPPER perfectionee
Autor VAN ZIJL, J. A.  
Dades Font FV - febrer 1968 - V: - N: 264, Pg: 1 p.
Descriptors Metode Ripper Metode Monnier/Williams Anhidrid sulfuros SO2 Dioxid de sofre Vi Determinacio
Localització FV 264

Títol Determination de l?ion fluorure dans le vin, par potentiometrie
Autor BAENST, G. DE et al.  
Dades Font Journal de Pharmacie de Belgique - 1973 - V: 28- N: 2, Pg: 188-194
Descriptors Ions Florur Vi Potenciometria
Localització C 19/23

Títol Determination de la masse volumique et du titre alcoometrique d'un vin par pycnometrie sur balance monoplateau.
Autor BRUN, S.   TEP, Y.  
Dades Font FV - mar? 1975 - V: - N: 539, Pg: 4 p.
Descriptors Pycnometria Graduacio Grau alcoholic Vi Most
Localització FV 539

Títol Determination de la pectine
Autor Federation Internationale des Producteurs de Jus de Fruits  
Dades Font FV - febrer 1966 - V: - N: 194, Pg: 5 p.
Descriptors Determinacio Vi Pectina Fotometria Colorimetria
Localització FV 194

Títol Determination de la premiere constante de dissociation de l'acide sulfureux en solutions hydroalcooliques d'interet oenologique
Autor USSEGLIO-TOMASSET, L.   BOSIA, P. D.  
Dades Font FV - 1984 - V: - N: 784, Pg: 19 p.
Descriptors Acid sulfuros Vi Determinacio Dosificacio Dosatge
Localització FV 784

Títol Determination de la presence d'alcool de synthese dans un vin de liqueur.
Autor Union Nationale des Groupements de Distillateurs d'Alcool  
Dades Font FV - mar? 1975 - V: - N: 536, Pg: 5 p.
Descriptors Vi Alcohol Determinacio Licor Espectrometria
Localització FV 536

Títol Determination de la speciation du plomb dans les vins par le couplage de la chromatographie d'exclusion sterique avec la spectrometrie de masse plasma a couplage inductif
Autor SZPUNARA, J.   PELLERINB, P.   DOCOB, T.   WILLIAMSB, P.   LOBINSKIA, R.   MEDINAC, B.  
Dades Font FV - febrer 1998 - V: - N: 1066, Pg: 1-6
Descriptors Determinacio Plom Vi
Localització FV 1066

Títol Determination de la teneur en Nitrates (1).(Complement a la methode FV 349).
Autor JUNGE, Ch.  
Dades Font FV - - V: - N: 396, Pg: 4 p.
Descriptors Nitrat Vi Determinacio Metode Rebelein
Localització FV 396

Títol Determination de la teneur en diethylene glycol dans le vin.
Autor Laboratoire de la repression des fraudes et du controle de la qualite.  
Dades Font FV - 1986 - V: - N: 807, Pg: 4 p.
Descriptors Control de qualitat Vi Analisi Constituents Dietile glicol Dosificacio Dosatge Cromatografia de gasos
Localització FV 807

Títol Determination de la teneur en methanol.
Autor
Dades Font FV - juny 1968 - V: - N: 293, Pg: 5 p.
Descriptors Metanol Vi Determinacio Acid sulfuric
Localització FV 293

Títol Determination de la teneur en nitrate.
Autor REBELEIN, H.  
Dades Font FV - juny 1968 - V: - N: 289, Pg: 3 p.
Descriptors Nitrat Vi Nitrogen Colorimetria Determinacio
Localització FV 289

Títol Determination de la teneur en nitrates dans des vins allemands. Analyses de comparaison entre le procede de Rebelein et la modificaction proposee par Schneyder.
Autor Laboratoire d'oenologie de l'institut Max Von Pettenkofer. Office Federal de la Sante  
Dades Font FV - mar? 1970 - V: - N: 349, Pg: 1 p.
Descriptors Determinacio Nitrat Vi Metode Rebelein Metode Schneyder Alemanya Alemania
Localització FV 349

Títol Determination de la teneur en sorbitol des vins allemands suivant la methode nQ 323 (7/1969)
Autor Laboratoire d'oenologie de l'institut Max Von Pettenkofer. Office Federal de la Sante  
Dades Font FV - mar? 1970 - V: - N: 348, Pg: 3 p.
Descriptors Sorbitol Vi Alemanya Determinacio Metode enzimatic Alemania
Localització FV 348

Títol Determination de la teneur en sulfates dans les jus de raisin et dans les vins. Recherches comparatives entre une methode de dosage gravimetrique modifiee et elaboree par Rebelein et la methode A I4 a) (complexometrique) (methode usuelle) du "Recueil des Methodes internationales d'analyse OIV".
Autor
Dades Font FV - setembre 1970 - V: - N: 368, Pg: 6 p.
Descriptors Sulfat Vi Most Gravimetria Determinacio Metode Rebelein Complexometria
Localització FV 368

Títol Determination de la teneur naturelle en C14 de l'alcool ethylique au moyen de la scintillation liquide.
Autor RIESMINI, P.   VOLONTERIO, G.  
Dades Font FV - mar? 1975 - V: - N: 542, Pg: 4 p.
Descriptors Carboni 14 Alcohol etilic Vi Espectrometria
Localització FV 542

Títol Determination de la turbidite des vins
Autor CURVELO-GARCIA, A. S.  
Dades Font FV - febrer 1991 - V: - N: 882, Pg: 3 p.
Descriptors Portugal Normes Reglament Terbolesa Limpidesa Vi Analisi
Localització FV 882

Títol Determination de la vanille par chromatographie en phase gazeuse.
Autor NALIMOVA, A.A.  
Dades Font FV - juny 1978 - V: - N: 677, Pg: 3 p.
Descriptors Vainilla Cromatografia de gasos Vi Begudes alcoholiques Determinacio Dosificacio Dosatge
Localització FV 677

Títol Determination des acides volatiles aliphatiques (C2-C8) dans les vins
Autor PAVLENKO, N. M.   KOLOBRODOVA, E. M.  
Dades Font FV - octubre 1975 - V: - N: 579, Pg: 2 p.
Descriptors Acid volatil Vi Cromatografia de gasos
Localització FV 579

Títol Determination des aldehydes du groupe furannique (hydroxymethylfurfural) (1)
Autor Bundesminister fur Ernahrung, Landwirtschaft u. Forsten Bonn (R.F. A.).  
Dades Font FV - febrer 1972 - V: - N: 400, Pg: 3 p.
Descriptors Aldehids Vi Hidroximetilfurfural Espectrofotometria Colorants Color Acid barbituric
Localització FV 400

Títol Determination des amines non volatiles dans le vin.
Autor MAYER, K.   PAUSE, G.  
Dades Font FV - mar? 1973 - V: - N: 449, Pg: 4 p.
Descriptors Amines no volatils Vi Aroma Cromatografia en capa fina CCF Determinacio Butanol Extraccio Amines biogenes
Localització FV 449

Títol Determination des anthocyanes et des tanins de raisins rouges. Etude statistique d'echantillons
Autor VALOUIKO, G.G.   BOJARSKI, V.M.  
Dades Font FV - febrer 1980 - V: - N: 714, Pg: 3 p.
Descriptors Raim negre Most Vi Analisi Composicio Tanins Antocians Reactiu de Folin-Ciocalteu Compostos fenolics Vinificacio Determinacio Identificacio
Localització FV 714

Títol Determination des catechines.
Autor POMPEI, C.   PERI, C.  
Dades Font FV - setembre 1980 - V: - N: 725, Pg: 1 p.
Descriptors Catequines Determinacio Flavonols Identificacio Dosificacio Dosatge Analisi Colorimetria Vi
Localització FV 725

Títol Determination des composes phenoliques totaux par le reactif de Folin-Ciocalteu.
Autor BLOUIN, J.   LLORCA, L.   MONTREAU, F.R.   DUFOUR, J.H.   MAZOT, L.  
Dades Font FV - abril 1979 - V: - N: 681, Pg: 2 p.
Descriptors Compostos fenolics Reactiu Folin-Ciocalteu Determinacio Dosificacio Dosatge Fenols Vi
Localització FV 681

Títol Determination des glucides dans les mouts, vins et champagnes par HPLC
Autor TUSSEAU, D.   BOUNIOL, C.  
Dades Font FV - 1984 - V: - N: 776, Pg: 23 p.
Descriptors Determinacio Vi Xampany Metode enzimatic HPLC Cromatografia de liquids Analisi Glucid
Localització FV 776

Títol Determination des ions chlorure et sodium de la region Languedoc - Roussillon, Cotes-du-Rhone, en mg/l
Autor CABANIS, M. T.  
Dades Font FV - maig 1990 - V: - N: 863, Pg: 4 p.
Descriptors Vi Analisi Determinacio Ions Sodi Clorur Fran?a Languedoc-Roussillon Llenguadoc-Rossello Cotes-du-Rhone
Localització FV 863

Títol Determination des leucoanthocyanes par voie spectrophotometrique
Autor STELLA, C.   FONTANA, M.G.  
Dades Font FV - - V: - N: 331, Pg: 1 p.
Descriptors Leucoantocians Vi Espectrofotometria Identificacio
Localització FV 331

Títol Determination des residus d'un antimousse constitue de mono et diglycerides utilise dans les vins aux USA
Autor CAPUTI, A.  
Dades Font FV - juliol 1991 - V: - N: 912, Pg: 6 p.
Descriptors Estats Units d'America Vi Escuma Residus Determinacio Analisi Ionitzacio Cromatografia de gasos Analisi bromatologica
Localització FV 912

Títol Determination des residus de polydimethylsiloxane(PDMS).Dans les vins par spectrometrie a absorption atomique
Autor PARKER, M.R.  
Dades Font FV - novembre 1990 - V: - N: 878, Pg: 2 p.
Descriptors Vi Analisi Composicio Determinacio Identificacio Residus Polidimetilsiloxa
Localització FV 878

Títol Determination des sulfates dans les vins.
Autor SCHNEYDER, J.  
Dades Font FV - juny 1970 - V: - N: 369, Pg: 3 p.
Descriptors Vi Sulfat Determinacio Most Plom
Localització FV 369

Títol Determination du Cadmium dans les vins par extraction et spectrophotometrie d'absorption atomique.
Autor ANDERS, U.   HAILER, G.  
Dades Font FV - maig 1979 - V: - N: 689, Pg: 4 p.
Descriptors Cadmi Determinacio Dosificacio Dosatge Espectrofotometria d'absorcio atomica Vi Extraccio
Localització FV 689

Títol Determination du cadmium et du plomb dans les vins.
Autor VANLAETHEM-MEUREE, N.   GERARD, P.  
Dades Font FV - juny 1982 - V: - N: 759, Pg: 4 p.
Descriptors Cadmi Plom Vi Dosificacio Dosatge Determinacio
Localització FV 759

Títol Determination du carbonate diethylique (DAC) dans des vins traites par le dicarbonate diethylique (DADC) (BAYCOVIN). Essais compara- tifs des precedes de D. Reinhard et de F. Bandion
Autor Laboratoire d'oenologie de l'institut Max Von Pettenkofer. Office Federal de la Sante  
Dades Font FV - febrer 1970 - V: - N: 346, Pg: 2 p.
Descriptors Determinacio Carbonat dietilic Dicarbonat dietilic Metode Reinhand Vi Metode Bandion
Localització FV 346

Títol Determination du furfural
Autor STELLA, C  
Dades Font FV - - V: - N: 330, Pg: 2 p.
Descriptors Furfural Vi Determinacio Destil.lacio
Localització FV 330

Títol Determination du glycerol dans le vin
Autor OUGH, C. S.   FONG, D.   AMERINE, M. A.  
Dades Font FV - febrer 1973 - V: - N: 443, Pg: 2 p.
Descriptors Glicerol Vi Cromatografia Determinacio
Localització FV 443

Títol Determination du glycerol et des glucides dans les mouts, vins et champagnes par chromatographie liquide haute performance : repetabilite, reproductibilite.
Autor TUSSEAU, D.   BENOIT, C.  
Dades Font Sciences des aliments ISSN: 0240-8813 VOL 6 - 1986 - V: - N: , Pg: 559-577
Descriptors Glicerol Vi Most Cava Xampany Champagne HPLC Cromatografia Analisi Composicio Dosificacio Dosatge Sucre
Localització C 4/100

Títol Determination du glycerol, du 2-3 butanediol et du dihydroxyacetone dans les sucres, le sorbitol, le mannitol, etc.. par chromatographie de partage
Autor NEISH, A.C  
Dades Font FV - maig 1967 - V: - N: 147, Pg: 8 p.+ 1 feuillet d?errata
Descriptors Cromatografia Glicerol Vi Determinacio Sorbitol Mannitol Sucre Glucosa Butanodiol Dihidroxiacetona
Localització FV 147

Títol Determination du pH (du vin ou du mout)
Autor
Dades Font FV - desembre 1965 - V: - N: 183, Pg: 2 p.
Descriptors Determinacio pH Vi Most
Localització FV 183

Títol Determination du rapport glucose-fructose par chromatographie sur papier.
Autor GELENCSER, J.   KALLAY, M.   SARKANY, P.  
Dades Font FV - novembre 1974 - V: - N: 521, Pg: 4 p.
Descriptors Glucosa Fructosa Cromatografia Vi Determinacio Espectrofotometria
Localització FV 521

Títol Determination du zinc dans le vin par la dithizone.
Autor GORANOV, N.  
Dades Font FV - abril 1974 - V: - N: 493, Pg: 3 p.
Descriptors Zinc Ditizone Determinacio Vi Espectrofotometria
Localització FV 493

Títol Determination enzymatique de l'acide acetique dans le vin. (Test UV)
Autor JUNGE, C.  
Dades Font FV - mar? 1977 - V: - N: 635, Pg: 7 p.
Descriptors Metode enzimatic Acid carboxilic Vi Components volatils Destil.lacio
Localització FV 635

Títol Determination enzymatique de l'acide lactique (1).
Autor SUAREZ, A.   LLAGUNO, C.  
Dades Font FV - gener 1974 - V: - N: 470, Pg: 5 p.
Descriptors Metode enzimatic Vi Determinacio Acid lactic Enzims Fermentacio alcoholica Vinificacio
Localització FV 470

Títol Determination enzymatique de l'acide malique.
Autor HOHORST, H.J.   BUSCH, I.   MAYER, K.  
Dades Font FV - febrer 1969 - V: - N: 312, Pg: 3 p.
Descriptors Metode enzimatic Acid malic Vi
Localització FV 312

Títol Determination fluorimetrique de l'acide malique du mout et du vin.
Autor CASTINO, M.  
Dades Font FV - abril 1975 - V: - N: 561, Pg: 4 p.
Descriptors Fluorimetria Acid malic Most Vi
Localització FV 561

Títol Determination of 2 -methoxy- 3 -alkylpyrazines in wine by gas chromatography/mass spectrometry.
Autor HARRIS, R.L.N.   LACEY, M.J.   BROWN, W.V.   ALLEN, M.S.  
Dades Font Vitis. Berichte uber Rebenforschung mit Dokumentation der weinbauforschung. ISSN: 0042-7500 VOL 26 - 1987 - V: - N: , Pg: 201-207
Descriptors Vi Gust Constituents Analisi Australia Cromatografia de gasos Espectrometria de massa
Localització C 3/83

Títol Determination of Halides in Wines by Ion-Selective Electrodes
Autor INTERESSE, F.S. et al.  
Dades Font Food Chemistry ISSN: 0308-8146 - 1987 - V: 25- N: , Pg: 269-278
Descriptors Halid Vi Electrode Ions
Localització C 21/30

Títol Determination of Methyl Alcohol in Wine by Gas Chromatography
Autor LEE, C.Y.   ACREE, T.E.   BUTTS, R.M.  
Dades Font Analytical Chemistry - April 1975 - V: 47- N: 4, Pg: 747-748
Descriptors Metil Alcohol Vi Cromatografia de gasos Determinacio
Localització C 18/150

Títol Determination of alfa amino nitrogen in musts and wines by TNBS method
Autor CROWELL, E.A.   OUGH, C.S.   BAKALINSKY, A.  
Dades Font American Journal of Enology and Viticulture ISSN: 0002-9254 VOL 36 - 1985 - V: - N: 2, Pg: 175-177
Descriptors Determinacio Nitrogen Alfa amino nitrogen Vi TNBS Metode
Localització C 14/68

Títol Determination of biogenic amines and their precursor amino acids in wines of the Vallee du Rhone by high-performance liquid chromatography with precolumn derivatization and fluorimetric detection.
Autor BAUZA, T.   BLAISE, A.   DAUMAS, F.   CABANIS, J.C.  
Dades Font Journal of Chromatography-A ISSN: 0021-9673 - 1995 - V: - N: 707, Pg: 373-379
Descriptors Amines biogenes Vi Aminoacid Cromatografia liquida d'alta resolucio
Localització C 6/105

Títol Determination of catechins in wines
Autor POMPEI, C.   PERI, C.  
Dades Font Vitis - 1971 - V: - N: 9, Pg: 312-316
Descriptors Catequines Deternimacio Vi
Localització C 19/67

Títol Determination of ethylenethiourea in grapes and wine
Autor CHOVANCOVA, J.   MATISOVA, E.   BATORA, V.  
Dades Font Journal of the Association of Official Analytical Chemists ISSN: 0004-5756 - 1985 - V: 68- N: 4, Pg: 741-745
Descriptors Etilenetiourea Raim Vi Residus
Localització C 18/44

Títol Determination of free amino acids in Port wine
Autor CAPELA, A.B.C.   BAKKER, J.  
Dades Font International Symposium on Nitrogen in Grapes and Wine - June 1991 - V: - N: , Pg: 224-227
Descriptors Aminoacid Vi
Localització 634.817 INT

Títol Determination of free and total fatty acids of wine
Autor SOUFLEROS, E.   BERTRAND, M. A.  
Dades Font Sciences des aliments ISSN: 0240-8813 - 1989 - V: - N: 9, Pg: 169-177
Descriptors Vi Acid Esters Cromatografia de gasos
Localització C 1/65

Títol Determination of lead, Copper, and cadmium in wine and beer by potentiometric stripping analysis
Autor JAGUER, D.   WESTERLUND, S.  
Dades Font Analytica Chimica acta ISSN: 0003-2670 VOL 117 - 1980 - V: - N: , Pg: 159-164
Descriptors Vi Cervesa Analisi Plom Coure Cadmi Metall Potenciometria
Localització C 3/111

Títol Determination of minor and trace volatile compounds in wine by solid-phase extraction and gas chromatography with mass spectrometric detection
Autor LOPEZ, R.   AZNAR, M.   CACHO, J.   FERREIRA, V.  
Dades Font Journal of Chromatography ISSN: 0021-9673 - 2002 - V: A- N: 966, Pg: 167-177
Descriptors Compostos volatils Extraccio en fase solida Espectrometria de massa Compostos aromatics Vi Terpenol Fenols
Localització C 17/41

Títol Determination of molecular weight of polysaccharides in musts and wines by HPLC
Autor TORRE, M. C. de la   MARTI, M.  
Dades Font American Journal of Enology and Viticulture ISSN: 0002-9254 VOL 40 - 1989 - V: - N: 3, Pg: 221-223
Descriptors Polisacarids Most Vi HPLC Pes molecular Macabeu Parellada Xarel.lo Vi escumos Metode xampanyes Metode tradicional Penedes
Localització C 4/103

Títol Determination of organic acids in wine by a two-step automatic solid phase extraction and HPLC
Autor BLOMBERG, S.   HOLMGREN, K.   ROERAADE, J.  
Dades Font In Vino Analytica Scientia. First symposium: Application de la chimie analytique aux vins et spiritueux - Juin 1997 - V: - N: , Pg: 120-123
Descriptors Acid organic Vi Extraccio automatica en fase solida HPLC Cromatografia liquida
Localització 663.254 IN V

Títol Determination of phenols in wines by liquid chromatography with photodiode array and fluorescence detection
Autor VI?AS, P.   LOPEZ ERROZ, C.   MARIN HERNANDEZ, J.J.   HERNANDEZ CORDOBA, M.  
Dades Font Journal of Chromatography A ISSN: 0021-9673 - 2000 - V: - N: 871, Pg: 85-93
Descriptors Fenols Vi Cromatografia de liquids Analisi
Localització C 6/115

Títol Determination of resveratrol and other phenolic compounds in experimental wines from grapes subjected to different pesticide treatments
Autor DUGO, G. et al.  
Dades Font Italian Journal of Food Science ISSN: 1120-1770 - 2004 - V: XVI- N: 3, Pg: 305-321
Descriptors Resveratrol Compostos fenolics Vi experimental Pesticides Vi Flavonols Fenols

Títol Determination of sulphite reductase activity and its response to assimilable nitrogen status in commercial Saccharomyces cerevisiae wine yeast
Autor JIRANEK, V.   LANGRIDGE, P.   HENSCHKE, P.A.  
Dades Font Journal of Applied Bacteriology ISSN: 0021-8847 - 1996 - V: - N: 81, Pg: 329-336
Descriptors Sulfit reductasa Nitrogen Llevats Proteliosi Saccharomyces cerevisiae Vi
Localització C 12/42

Títol Determination of the principal anionic components in wines and soft drinks, by ion interaction reversed-phase high-performance liquid chromatography
Autor GENNARO, M. C.   BERTOLO, P. L.  
Dades Font Journal of Chromatography ISSN: 0378-4347 - 1989 - V: - N: 472, Pg: 433-440
Descriptors Vi Components anionics Cromatografia de liquids HPLC Analisi
Localització C 2/35

Títol Determination of volatile sulphur compounds in wines
Autor MESTRES, M.   BUSTO, O.   GUASCH, J.  
Dades Font First Symposium In Vino Analytica Scientia. Application de la chimie analytique aux vins et spiritueux - Juin 1997 - V: - N: , Pg: 325-328
Descriptors Compostos volatils Sulfur Vi
Localització 663.254 IN V

Títol Determination of wine amines by HPLC using automated precolumn derivatisation with o-phthalaldehyde and fluorescence detection
Autor LEHTONEN, P. ... [et al.]  
Dades Font Zeitschrift fur Lebensmittel Untersuchung und Forschung ISSN: 0044-3026 - 1992 - V: - N: 194, Pg: 434-437
Descriptors Vi Amines biogenes Analisi HPLC Cromatografia de liquids Fluorescencia
Localització C 5/2

Títol Determination par chromatographie en phase gazeuse du methanol de l'acetate d'ethyle et des alcools superieurs dans les vins, dans les vins destines a la distillation et dans les eaux-de-vie de vin.
Autor REINHARD, C.  
Dades Font FV - mar? 1973 - V: - N: 447, Pg: 6 p.
Descriptors Cromatografia de gasos Alcohol superior Vi Destil.lacio Aiguardent Licor Acetat d'etil Metanol
Localització FV 447

Títol Determination par ordinateur des caracteristiques chromatiques du vin de Porto. Comparaison entre la classification spetrophotometrique et l'appreciation visuelle. Resultats preliminaires
Autor BARROS, P.   SIMOES, J. T.   SANOIS, B.   MARTINS, M.  
Dades Font FV - mar? 1991 - V: - N: 886, Pg: 5 p.
Descriptors Color Analisi sensorial Porto Vi Programa informatic Espectrofotometria
Localització FV 886

Títol Determination par resonance magnetique nucleaire du deuterium du fractionnement isotopique specifique naturel -application a la detection de la chaptalisation des vins .
Autor MARTIN, G.J.   MARTIN, M.L.  
Dades Font FV - setembre 1982 - V: - N: 760, Pg: 8 p.
Descriptors Ressonancia magnetica nuclear Deuteri Vi Xaptalitzacio Determinacio Fraccionament
Localització FV 760

Títol Determination polarographique de l'acide 5-nitrofurylacrylique dans le vin.
Autor FARKAS, J.   POLONSKY, J.  
Dades Font FV - abril 1979 - V: - N: 684, Pg: 12 p.
Descriptors Polarografia Acid 5-nitrofurilacrilic Vi 5-NFA Determinacio Dosificacio Dosatge Nitrofuran
Localització FV 684

Títol Determination polarographique de l'ethanal dans les vins.
Autor Institut National de Recherches Agronomiques. Centres de Vilafranca del Penedes et de Madrid.  
Dades Font FV - 1971 - V: - N: 385 (bis), Pg: 2 p.
Descriptors Polarografia Vi Etanal Determinacio
Localització FV 385 (bis)

Títol Determination quantitative de l'acide sorbique dans les vins. (Complement au FV NQ 347).
Autor Laboratoire d'oenologie de l'institut Max Von Pettenkofer. Office Federal de la Sante  
Dades Font FV - febrer 1972 - V: - N: 394, Pg: 3 p.
Descriptors Acid sorbic Vi Determinacio
Localització FV 394

Títol Determination quantitative de l'acide sorbique dans les vins.
Autor Laboratoire d'oenologie de l'institut Max Von Pettenkofer. Office Federal de la Sante  
Dades Font FV - febrer 1970 - V: - N: 347, Pg: 3 p.
Descriptors Acid sorbic Vi Determinacio Colorimetria
Localització FV 347

Títol Determination quantitative des esters individuels, de l'hexanol et du B-phenylethanol dans le vin et les spiritueux.
Autor PLESSIS, C. S. du   MARAIS, J.   ROUX, J. le  
Dades Font FV - maig 1976 - V: - N: 613, Pg: 6 p.
Descriptors Determinacio Esters Hexanol Feniletanol Vi Begudes alcoholiques Vi escumos Cromatografia de gasos Licor
Localització FV 613

Títol Determination quantitative des ethers ethyliques des acides aliphatiques superieurs et du B-phenylethylacetate dans les vins et les alcools de vin par chromatographie en phase gazeuse.
Autor NALIMOVA, A.A.   MASSALOVA, A.P.  
Dades Font FV - setembre 1977 - V: - N: 644, Pg: 3 p.
Descriptors Determinacio Acid alifatic Alifatic Eter etilic B-feniletilacetal Alcohol Begudes alcoholiques Vi Cromatografia de gasos
Localització FV 644

Títol Determination quantitative des principaux composants acides du vin par chromatographie liquide haute pression
Autor SCHNEYDER, J.   FLAK, W.  
Dades Font FV - mar? 1982 - V: - N: 749, Pg: 5 p.
Descriptors Acid Vi HPLC Determinacio Acid tartric Acid tartaric Acid malic Acid lactic Acid carboxilic Acid citric Acid fumaric Acid succinic
Localització FV 749

Títol Determination quantitative des principaux composants acides du vin par chromatographie liquide haute pression
Autor SCHNEYDER, J.   FLAK, W.  
Dades Font FV - mar? 1982 - V: - N: 749, Pg: 5 p.
Descriptors Compostos Vi Cromatografia de liquids sota pressio Determinacio
Localització FV 749

Títol Determination quantitative des sucres et des alcools derives de sucres dans le vin par chromatographie liquide haute pression.
Autor FLAK, W.  
Dades Font FV - mar? 1982 - V: - N: 748, Pg: 4 p.
Descriptors Sucre Alcohol Vi Cromatografia de liquids HPLC
Localització FV 748

Títol Determination quantitative du propanol-1 du methyle-2 propanol-1, du N-hexanol et des pentanols totaux dans les vins et les eaux-de-vie.
Autor ROUX, J. le   MARAIS, J.  
Dades Font FV - maig 1976 - V: - N: 612, Pg: 4 p.
Descriptors Determinacio Vi Begudes alcoholiques Licor Pentanol Hexanol Metil Propanol Cromatografia de gasos Vi escumos
Localització FV 612

Títol Determination rapide dels teneurs en alcool et en extrait des vins
Autor PETRO-TURZA, M.   KOVACS-KLEMENT, M.  
Dades Font FV - febrer 1972 - V: - N: 401, Pg: 16 p.
Descriptors Alcohol Determinacio Graduacio Vi Extracte Grau alcoholic
Localització FV 401

Títol Determination rapide du poids des cendres par voie conductimetrique
Autor WURDIG, G.   MULLER, TH.  
Dades Font FV - 1986 - V: - N: 812, Pg: 2 p.
Descriptors Cendres Pes Determinacio Vi Sals minerals Analisi conductimetrica Conductimetria Constituents
Localització FV 812

Títol Determination rapide par refractometrie de l'alcool et de l'extrait des vins.
Autor MINARIK, Erich  
Dades Font FV - octubre 1972 - V: - N: 426, Pg: 5 p.
Descriptors Determinacio Graduacio Refractometria Alcohol Grau alcoholic Extracte Vi
Localització FV 426

Títol Determination separee des aldehydes superieures et de l'aldehyde acetique dans les vins.
Autor NALIMOVA, A.A.  
Dades Font FV - maig 1973 - V: - N: 455, Pg: 4 p.
Descriptors Aldehids Espectrofotometria Vi Determinacio
Localització FV 455

Títol Determination specifique par chromatographie en couche mince des acides monochloracetique et monobromacetique et leurs derives dans les vins (1).
Autor Laboratoire d'oenologie de l'institut Max Von Pettenkofer. Office Federal de la Sante  
Dades Font FV - febrer 1972 - V: - N: 398, Pg: 4 p.
Descriptors Determinacio Cromatografia en capa fina CCF Acid monocloracetic Acid monobromacetic Derivats Separacio Vi
Localització FV 398

Títol Determination spectrocolorimetrique de la coleur des vins
Autor SOARES, O. D. D.  
Dades Font FV - mar? 1998 - V: - N: 1075, Pg: 1-14
Descriptors Color Vi Espectrocolorimetria Determinacio
Localització FV 1075

Títol Determination spectrophotometrique du furfural et du p-Hydroxymethylfurfural.
Autor CUHNA, M. da   GUEDES, L.  
Dades Font FV - abril 1970 - V: - N: 360, Pg: 5 p.
Descriptors Espectrofotometria Vi Determinacio Furfural Hidroximetilfurfural
Localització FV 360

Títol Determination spectrophotometrique rapide de l'acide citrique dans les mouts et les vins.
Autor OANA, C.  
Dades Font FV - 1989 - V: - N: 846, Pg: 6 p.
Descriptors Most Vi Espectrofotometria Acid citric Determinacio Dosificacio Dosatge
Localització FV 846

Títol Determinazione delle catechine nei vini per HPLC
Autor STEFANO, R. Di   GARCIA MORUNO, E.  
Dades Font Vignevini ISSN: 0390-0479 - 1986 - V: - N: 11, Pg: 37-39
Descriptors Catequines Vi HPLC Determinacio
Localització C 19/140

Títol Determinazione di basi puriniche e pirimidiniche in fecce di vino e contenuto proteico di queste
Autor CERE, L.   PERCIVALE, F.   TORAZZO, A.  
Dades Font Rassegna Chimica ISSN: 0033-9334 - maig-juny 1983 - V: - N: 3, Pg: 121-125
Descriptors Proteines Vi Posit Sediment Solatge Base purinica Base pirimidinica
Localització C 9/112

Títol Determining of ash quantity in wine by TGA method
Autor PETROVIC, A.  
Dades Font OIV Australia congress proceedings 26th world congress & 81st general assembly of the Office International de la vigne et du vin - October 2001 - V: Section viticulture: viticulture and the consumer- N: Poster presentations, Pg: 259-268
Descriptors Vi Cendra TGA
Localització 634.8:663.2 CON

Títol Deux methodes de financement
Autor FOURE, A.  
Dades Font Viti : Documentation Agricole ISSN: 0399-3558 - maig 1992 - V: - N: 165, Pg: 62-64
Descriptors Vi Exportacio Finan?ament Cost

Títol Deux outils depouiller les fiches de degustation
Autor TOURNIER, R.  
Dades Font VITI : Documentation Agricole ISSN: 0399-3558 - maig 1993 - V: - N: 176, Pg: 30-31
Descriptors Analisi sensorial Vi Programa informatic Tastador -a Degustador -a Tast Degustacio Fitxa de tast Estadistiques Informatica

Títol Developement et distribution of the german wine market - a differenciated analysis
Autor
Dades Font Slovakia Viticulture and Viniculture Congress Proceedings - June 2002 - V: Section 3: Vine and wine economy- N: , Pg: cd-rom
Descriptors Distribucio Desenvolumant Mercat alemany Vi
Localització 634.8:663.2 CON (Cd-rom)

Títol Developing a method to measuer taste preferences of wine
Autor BLANKENHORN, D.  
Dades Font OIV Australia congress proceedings 26th world congress & 81st general assembly of the Office International de la vigne et du vin - October 2001 - V: Section vitivinicultural economy: addressing marketing issues from production to consumption- N: Market analysis, Pg: 91-102
Descriptors Vi Tast Preferencies
Localització 634.8:663.2 CON

Títol Development in the Global Alcoholic Drinks Industry and its implication for the future marketing of wine
Autor SPAWTON, T.  
Dades Font The Global Alcoholic Drinks Industry - - V: - N: , Pg: 47-54
Descriptors Industria enologica Marqueting Canvis Enologia Vi
Localització C 16/38

Títol Development of a biosensor for the rapid determination of cell number and activity of wine yeasts
Autor GROSSMANN, M.K.   JUNGWIRTH, S.   PESCHECK, N.   SELL, D.  
Dades Font 13th International Enology Symposium - June 2002 - V: - N: , Pg: 33-41
Descriptors Biosensors Nombre de cel?lules Llevats Vi
Localització 663.2 SYM

Títol Development of fourier transform infrared spectrometry (FTIR) for the analysis of portuguese wines
Autor MOREIRA, J.L.   MARCOS, A.M.   BARROS, P.  
Dades Font Slovakia Viticulture and Viniculture Congress Proceedings - June 2002 - V: Posters II Oenology. Scientific and practical aspects of wine quality- N: , Pg: cd-rom
Descriptors Espectrometria infraroja Vi Portugal
Localització 634.8:663.2 CON (Cd-rom)

Títol Development of wine yeast strains with improved ester profiles
Autor PRETORIUS, I.S.  
Dades Font OIV Australia congress proceedings 26th world congress & 81st general assembly of the Office International de la vigne et du vin - October 2001 - V: Section oenology: the evolution of oenological traditions to meet consumer needs and expectations- N: Poster presentations: physical processing and its impact on organoleptic characteristics, Pg: 290-301
Descriptors Vi Llevats
Localització 634.8:663.2 CON

Títol Developpment de methodes ELISA pour detecter la presence de proteines de lait et d'oeuf dans le vin soumis a la clarification
Autor RESTANI, P.   [et al.]  
Dades Font Revue des oenologues et des techniques vitivinicoles et oenologiques ISSN: 0760-9868 - Janvier 2011 - V: - N: 138, Pg: 31-33
Descriptors Proteines Clarificacio Vi Al.lergies alimentaries Caseinats Etiquetatge Test Elisa

Títol Deviations organoleptiques des mouts et des vins associees aux pourritures des raisins. Progression dans la connaissance des molecules odorantes mises en cause et des mecanismes de leur formation
Autor VACHER, B.   PONS, M.   DAUPHIN, B.   [et al.]  
Dades Font Revue des oenologues et des techniques vitivinicoles et oenologiques ISSN: 0760-868 - Octobre 2008 - V: 35- N: 129, Pg: 9-13
Descriptors Vi Fran?a Defectes organoleptics Botrytis cinerea Components aromatics

Títol Dia del Vino
Autor
Dades Font Vino Seleccion - 2003 - V: - N: , Pg: 1 dossier
Descriptors Turisme vitivinicola Espanya Vi Enoturisme
Localització C 17/14

Títol Diagnosis of mistakes in winemaking
Autor RECHT, Jacques  
Dades Font American Wine Society Journal ISSN: 0364-698x VOL 24 - 1992 - V: - N: 3, Pg: 85-88
Descriptors Vi Vinificacio Defectes Desacidificacio Estabilitzacio Analisi sensorial Acidesa Dioxid de carboni CO2 Anhidrid carbonic Qualitat

Títol Diagnostic et evolution du marche bresilien de vin
Autor MIELE, A.  
Dades Font XXVeme Congres Mondial de la Vigne et du Vin - Juin 2000 - V: 3- N: , Pg: 73-82
Descriptors Evolucio Mercat Vi Brasil
Localització 634.8:663.2 CON

Títol Diagnostico foliar de la clorosis ferrica del vi?edo en la D.O. Ribera del Duero
Autor GONZALEZ, R.M. et al.  
Dades Font Fruticultura Profesional ISSN: 1131-5679 - 2005 - V: Nutri-Fitos- N: 155, Pg: 53-58
Descriptors Analisi foliar Qualitat Most Clorofil?la Ferro Vitis vinifera Ribera del Duero DO

Títol Dieta mediterranea. Realidad historica y evolucion actual hacia un modelo de alimentacion racional. Vino
Autor
Dades Font Distribucion y Consumo ISSN: 1132-0176 - Febrero/Marzo 2000 - V: - N: 50, Pg: 45-51
Descriptors Vi Consum Most Estadistiques

Títol Diferenciacion analitica y sensorial de vinos tipicos de Montilla-Moriles mediante compuestos mayoritarios del aroma
Autor MORENO, J.A.   ZEA, L.   MOYANO, L   CORTES, M.B.   MU?OZ., D.   PEINADO, R.   MORENO, J.   MEDINA, M.  
Dades Font Jornadas de Viticultura y Enologia de Tierra de Barros: Almendralejo ISSN: 84-7930-078-7 - Mayo 2001 - V: XXIII Jornadas- N: , Pg: 377-386
Descriptors Diferenciacio analitica Diferenciacio sensorial Vi Montilla-Moriles DO Compostos de l'aroma
Localització 634.8(462.221.1) JOR

Títol Diferenciacion de los vinos de la D.O. Montilla-Moriles sometidos a crianzas biologica y oxidativa
Autor MOYANO, L.   CORTES, M?.B.   MORENO, J.   ZEA, I.   MEDINA, M.  
Dades Font Alimentacion. Equipos y Tecnologia ISSN: 0212-1689 - Marzo 2000 - V: - N: 2, Pg: 131-137
Descriptors Crian?a biologica Crian?a oxidativa Vi Montilla-Moriles DO Diferenciacio

Títol Diferenciacion de vinos de crianza segun su procedencia geografica, variedad de uva, tiempo de envejecimiento y composicion de aromas fermentativos
Autor GARDE-CERDAN, T.   LORENZO, C.   ZALACAIN, A.   [et al.]  
Dades Font Enologos: revista oficial de la Federacion Espa?ola de Asociaciones de Enologos - Julio-Agosto 2008 - V: X- N: 54, Pg: 46-51
Descriptors Vi negre Compostos volatils Envelliment Envelliment en barrica Barrica de roure Raim Vi Grau alcoholic Varietats de raim Fermentacio vinica Origen

Títol Diferenciacion de vinos varietales en la D.O. "Vinos de Madrid" en funcion de su composicion volatil
Autor ARROYO, T.   CABELLOS, J.M.   GIL, M.  
Dades Font Tecnologia del Vino ISSN: 1578-6153 - Marzo-Abril 2004 - V: IV- N: 16, Pg: 88-92
Descriptors Vi Varietats de vi Vi varietal Compostos volatils Vinos de Madrid

Títol Diferenciacion mediante compuestos del aroma de vnos comerciales tipo fino, amontillado y oloroso producidos en la D.O. Montilla-Moriles
Autor MENDEZ, M.L.   MOYANO, L.   ZEA, L.   MORENO, J.   MEDINA, M.  
Dades Font Jornadas de Viticultura y Enologia de Tierra de Barros: Almendralejo ISSN: 84-7930-070-1 - Mayo 1998 - V: XX Jornadas- N: , Pg: 401-408
Descriptors Compostos de l'aroma Aroma del vi Fino Amontillat Oloros Montilla-Moriles DO Vi
Localització 634.8(462.221.1) JOR

Títol Diferenciacion varietal a traves de metodos estadisticos multivariantes
Autor ESTEVE RODRIGUEZ, M.D. et al.  
Dades Font Semana Vitivinicola, La ISSN: 0037-184X - Diciembre 2005 - V: LX- N: 3098-3099, Pg: 4551-4554
Descriptors Diferenciacio varietal Color Vi Quimiometria Espectrofotometria

Títol Diferencias en la generacion de aminas en la vinificacion de las variedades Tempranillo y Cabernet Sauvignon
Autor POLO, L.   FERRER, S.   PARDO, I.  
Dades Font Avances en ciencias y tecnicas enologicas ISSN: 978-84-690-6060-5 - 2007 - V: - N: , Pg: 140-142
Descriptors Amines biogenes Vi Tempranillo Cabernet sauvignon
Localització 663.2 (063) Con

Títol Diferentes fuentes nitrogenadas como bioestimulantes del vi?edo
Autor GARDE, T.   LOPEZ, R.   PORTU, J.   [et al.]  
Dades Font Agricultura Revista Agropecuaria ISSN: 0002-1334 - Mayo 2014 - V: - N: 973, Pg: 362-366
Descriptors Vinya Bioestimulants Nitrogen Nivell foliar Concentracio d'aminoacids

Títol Diferentes metodos de tostado de duelas para deposito
Autor OAK SOLUTIONS GROUP  
Dades Font Viticultura enologia profesional ISSN: 1131-5679 - Mayo-Junio 2007 - V: - N: 110, Pg: 60-66
Descriptors Envelliment Vi Fermentacio Fermentacio vinica Barrica

Títol Difesa antibotritica in viticoltura
Autor
Dades Font Informatore Fitopatologico ISSN: 0020-0735 - juny 1991 - V: - N: 6, Pg: 13-56
Descriptors Botritis Botrytis cinerea Podridura grisa Fongs Vinya Malalties de la vinya Tractament fitosanitari Lluita preventiva Prevencio Proteccio biologica Lluita quimica Fungicides Residus Toxicitat Vi Italia
Localització C 2/37

Títol Differenciation de l'alcool de fermentation de l'alcool de synthese par spectrometrie a scintillation liquide.
Autor GEGIOU, D.   BOTSIVALI, M.  
Dades Font FV - juny 1975 - V: - N: 572, Pg: 4 p.
Descriptors Espectrofotometria Alcohol Fermentacio Destil.lacio Vi
Localització FV 572

Títol Differenciation des mistelles et des vins de liqueur.
Autor PORTAL, E.   BRUN, S.  
Dades Font FV - mar? 1977 - V: - N: 633, Pg: 1 p.
Descriptors Mistela Vi Licor Identificacio Caracteristiques
Localització FV 633

Títol Differenciation des vins. Etude de la maceration
Autor RIZZON, L. A.   MEDINA, B.   BERTRAND, M. A.  
Dades Font FV - 1985 - V: - N: 786, Pg: 10 P.
Descriptors Identificacio Vi Maceracio Constituents Vinificacio Analisi multidimensional Antocians
Localització FV 786

Títol Differenciation des vins. Evolution des constituants du vin en fonction de la duree de maceration
Autor KOVAC, V.  
Dades Font FV - setembre 1982 - V: - N: 756, Pg: 6 p.
Descriptors Vi Maceracio Antocians Vinificacio Composicio Constituents
Localització FV 756

Títol Differentes alternatives d'utilisation des levains malolactiques, Les. Partie 1/2: Aspects cinetiques et microbiens
Autor RENOUF, V.   GOURRAUD, C.   MURAT, M-L.  
Dades Font Revue des oenologues et des techniques vitivinicoles et oenologiques ISSN: 0760-9868 - Juillet 2008 - V: 35- N: 128, Pg: 39-43
Descriptors Vi Llevats Fermentacio malolactica Soca Raim Inoculacio Coinoculacio Llevats malolactics

Títol Differentiation des vins. Etude de l'evolution des acides amines en fonction de la duree de la maceration.
Autor BERTRAND, M. A.   CHEVALLIER, J. P.   MEDINA, B.  
Dades Font FV - setembre 1982 - V: - N: 757, Pg: 8 p.
Descriptors Cromatografia de gasos Vi Identificacio Acid aminat
Localització FV 757

Títol Differentiation parameters of Ribera del Duero Wines from other spanish denomination of origin
Autor PEREZ-MAGARI?O, S.   GONZALEZ-SAN JOSE, M.L.  
Dades Font Food Science and Technology International ISSN: 1082-0132 - June 2001 - V: 7- N: 3, Pg: 237-244
Descriptors Vi Denominacio d'origen Ribera del Duero DO Analisi Classificacio

Títol Digestion anaerobia de aguas residuales con alta carga organica
Autor BELTRAN DE HEREDIA ALONSO, J.  
Dades Font Alimentacion Equipos y Tecnologia ISSN: 0212-1689 - Abril 2003 - V: XXII- N: 178, Pg: 87-92
Descriptors Digestio anaerobia Aigues residuals Carrega organica Aigues residuals Destil?leria Vi

Títol Diglucoside malvoside du mout et du vin. Determination par le methode fluorimetrique
Autor SAUCIUC, M.J.  
Dades Font FV - 1985 - V: - N: 789, Pg: 6 P.
Descriptors Vi Most Dosificacio Dosatge Fluorimetria Diglucosid malvoside
Localització FV 789

Títol Dimetil carbonato un gran estabilizador de vinos, El
Autor
Dades Font Alimentaria : investigacion, tecnologia y seguridad ISSN: 0300-5755 - Noviembre 2009 - V: - N: 408, Pg: 48-49
Descriptors Dimetil carbonat Estabilitzacio Vi

Títol Diminuer la vigueur pour augmenter la qualite
Autor
Dades Font Viti : Documentation Agricole ISSN: 0399-3558 - gener 1990 - V: - N: 139, Pg: 27-28
Descriptors Raim Produccio Verema Vinya Fertilitzacio Vi Qualitat

Títol Dioxyde de carbone.
Autor MOULIN, J. P.   BOUNIOL, C.   LLORCA, M. S.   TUSSEAU, D.  
Dades Font FV - 1984 - V: - N: 772, Pg: 15 P.
Descriptors Titrimetria Dioxid de carboni CO2 Anhidrid carbonic Vi Dosificacio Dosatge Determinacio Vi gasificat
Localització FV 772

Títol Dir el vi pel seu nom: Riesling
Autor UDINA, A.  
Dades Font Fura: Informatiu de l'Alt i el Baix Penedes, La - Febrer 2008 - V: - N: 49, Pg: 10-12
Descriptors Regions vitivinicoles Vi Alsacia Caracteritzacio del vi Riesling Rheingau Mosela
Localització C 24/74

Títol Direct analysis of the major organic components in grape must and wine using High Performance Liquid Chromatography
Autor FRAYNE, R.F.  
Dades Font American Journal of Enology and Viticulture ISSN: 0002-9254 VOL 37 - 1986 - V: - N: 4, Pg: 281-287
Descriptors Cromatografia de liquids Alcohol Vi Raim Most Acid organic Sucre Metode enzimatic Destil.lacio
Localització C 4/137

Títol Direct profiling of the yeast dynamics in wine fermentations
Autor L. COCOLIN   L.F BISSON   D.A MILLS  
Dades Font FEMS Microbiology Letters ISSN: 0378-1097 - may 2000 - V: - N: 89, Pg: 81-87
Descriptors Fermentacio RNA ribosomal RNAr rARN rARN Vi
Localització C 15/43

Títol Directives generales pour le dosage de l'azote avec mineralisation selon la methode de Kjeldahl.
Autor
Dades Font FV - octubre 1968 - V: - N: 306, Pg: p. 5
Descriptors Nitrogen Mineralitzacio Metode de Kjeldahl Tub de Kjeldahl Acid sulfuric Vi
Localització FV 306

Títol Discovering Czech Republic Wines
Autor WILEN, B.  
Dades Font American Wine Society Jounal ISSN: 0364-698X - Fall 2006 - V: 38- N: 3, Pg: 98-99
Descriptors Republica Txeca Vi

Títol Dise?o de una planta piloto economica para produccion de levaduras vinicas
Autor MAQUEDA, M.   PEREZ NEVADO, F.   REGODON,J.A   RAMIREZ, M.  
Dades Font Avances en ciencias y tecnicas enologicas ISSN: 978-84-690-6060-5 - 2007 - V: - N: , Pg: 130-131
Descriptors Llevats Temperatura Vi Vins de qualitat
Localització 663.2 (063) Con

Títol Disenyo de una linea de embotellado
Autor FERRAGUT, F. J  
Dades Font Tecnovin - maig-juny 1991 - V: - N: 2, Pg: 44-48
Descriptors Vi Embotellament Ampolla Maquinaria Tecnologia Etiquetadora Etiquetatge

Títol Disminuye el consumo de vino en Espanya
Autor Bodegas y Bebidas SA  
Dades Font La Prensa del Rioja - octubre 1990 - V: - N: 47, Pg: 19
Descriptors Consum Vi Mercat Comercialitzacio Espanya

Títol Disposicion espacial de las capturas de adultos y de los da?os de Lobesia botrana Denis & Schiffermuller (Lepidoptera: Totricidae) en una parcela de vi?edo en la D.O. Rueda
Autor PELAEZ, H. et al.  
Dades Font Rueda. Revista Oficial del Consejo Regulador de la D.O. Rueda - Julio 2006 - V: - N: 14, Pg: 6-14
Descriptors Lobesia botrana Lepidoptera: tortricidae Rueda DO Vinya

Títol Dispositif combine pour la mesure du pH, du potentiel d'oxydoreduction, de la conductibilite specifique et de la temperature du vin et d'autres spiritueux et dosage quantitatif de l'oxygene et du CO2 (1).
Autor LITCHEV, V.   GORANOV, N.   ALBERT, H.   YANAKIEV, M.  
Dades Font FV - octubre 1972 - V: - N: 425, Pg: 3 p.
Descriptors pH Temperatura Vi Dioxid de carboni CO2 Anhidrid carbonic Oxigen Fermentacio Oxidacio Reduccio
Localització FV 425

Títol Distribucion muestral de histaminas en vinos comerciales chilenos
Autor ORTIZ, J.   BUSTOS, O.  
Dades Font Viticultura Enologia Profesional ISSN: 1131-5679 - octubre-desembre 1996 - V: - N: 46, Pg: 49-55
Descriptors Xile Histamina Vi

Títol Diversitat i complexitat del raim i del vi. Que pot aportar el desxiframent del genoma de la vinya
Autor MARTINEZ ZAPATER, J.M.  
Dades Font ACE. Revista d'enologia ISSN: 0212-842X - 1r Trimestre 2009 - V: 26- N: 86, Pg: 8-11
Descriptors Genetica Vinya Canvi climatic Composicio del raim Baia Anatomia Genotip

Títol Divinum Vitae. Enoturismo por treinta bodegas de Castilla-La Mancha
Autor ISERTE, C.  
Dades Font Origen: la revista del sabor rural ISSN: 1697-5591 - Octubre 2008 - V: V- N: 36, Pg: 54-57
Descriptors Castella - la Manxa Enoturisme Turisme enologic Vi Tast de vins Ruta turistica Ruta vitivinicola

Títol Domaine Ampelidae, Marigny-Brizay. Le vin vegetalien, vous connaisez?
Autor LEVEQUE, O.  
Dades Font Viti ISSN: 0757-4673 - Decembre 2013 - V: - N: Hors serie, Pg: 56
Descriptors Vi Vi vega Zones productores Regions vitivinicoles Ampelidae Fran?a

Títol Domaine Arretxea. Le porte-drapeau basque
Autor CASAMAYOR, P.  
Dades Font Revue du vin de France ISSN: 1634-7625 - Novembre 2013 - V: - N: 576, Pg: 54-56
Descriptors Vi Vi basc Regions vitivinicoles Vi biologic Vinicultor-a Denominacio d'origen controlada DOC

Títol Domaine Bernard Baudry. Les accents du calcaire
Autor CASAMAYOR, P.  
Dades Font Revue du vin de France ISSN: 1634-7625 - Septembre 2013 - V: - N: 574, Pg: 206-208
Descriptors Vi Fran?a Vi frances Denominacio Denominacio d'origen controlada DOC Chinon

Títol Domaine Vega Sicilia. Un Grand d?Espagne
Autor CASAMAYOR, P.  
Dades Font La revue du vin de France ISSN: 1634-7625 - Septembre 2007 - V: - N: 514, Pg: 138-144
Descriptors Vega Sicilia Historia Vi Ribera del Duero

Títol Domaine de Quarres au Salon des vins de Loire. De 0 a 90 en bouteille en vingt ans
Autor TIERS, N.  
Dades Font Viti de la vigne au vin ISSN: 0757-4673 - Fevrier 2006 - V: 30- N: 315, Pg: 44-46
Descriptors Loire Vi Domaine des Quarres Vinya Vi

Títol Dominio de la Vega, la excelecia del cava valenciano. Una empresa de reciente creacion cuyos socios cuentan con una larga historia a sus espaldas
Autor MARMOL, E.  
Dades Font Vida Rural ISSN: 1133-8938 - Octubre 2006 - V: XIII- N: 237, Pg: 26-28
Descriptors Dominio de la Vega Cava Valencia Vi Historia

Títol Donner des couleurs a vos strategies marketing
Autor PEYRONNET, J-M.  
Dades Font Revue vinicole internationale, La ISSN: 0035-4368 - Mars 2006 - V: - N: 3856, Pg: 32-35
Descriptors Comercialitzacio Comercialitzacio vitivinicola Comercialitzacio Marqueting vinicola Marqueting Vi Estrategies de marqueting Estrategies comercials

Títol Dosage automatique de l'alcool dans les vins par voie enzymatique.
Autor BOUVIER, J.C.   BATLLE, J.L.  
Dades Font FV - 1985 - V: - N: 795, Pg: 3 p.
Descriptors Vi Metode enzimatic Graduacio Alcohol Grau alcoholic
Localització FV 795

Títol Dosage avec distillation du dioxyde de soufre total par flux continu segmente
Autor FARIA, A.E.   TAVARES, M.J.  
Dades Font FV - gener 1993 - V: - N: 937, Pg: 6 p.
Descriptors Anhidrid sulfuros SO2 Dioxid de sofre Destil.lacio Determinacio Composicio Flux continu fraccionat Analisi Vi
Localització FV 937

Títol Dosage colorimetrique de l'acide citrique dans le vin et le mout par la methode de H. Rebelein.
Autor BIEBER, H.  
Dades Font FV - agost 1968 - V: - N: 301, Pg: 3 p.
Descriptors Acid citric Vi Most Colorimetria Metode Rebelein Grecia
Localització FV 301

Títol Dosage colorimetrique de l?acide citrique dans le vin et le mout
Autor REBELEIN, H  
Dades Font FV - desembre 1967 - V: - N: 260, Pg: 5 p.
Descriptors Colorimetria Acid citric Vi Most Determinacio
Localització FV 260

Títol Dosage colorimetrique des phosphates dans les vins.
Autor SUDRAUD, M. P.  
Dades Font FV - mar? 1968 - V: - N: 279, Pg: 2 p.
Descriptors Fosfat Acid fosforic Vi Colorimetria Determinacio Cendres
Localització FV 279

Títol Dosage colorimetrique du calcium dans les vins par le glyoxal Bis (2-Hydroxyanil) en milieu methanolique
Autor BONNEMAIRE, J. C.   BRUN, S.   CABANIS, J. C.  
Dades Font FV - febrer 1971 - V: - N: 366, Pg: 3 p.
Descriptors Metanol Colorimetria Calci Vi Glioxal
Localització FV 366

Títol Dosage colorimetrique du manganese dans les vins et les mouts.
Autor CUNHA, M. da   GUEDES, L.  
Dades Font FV - maig 1970 - V: - N: 359, Pg: 5 p.
Descriptors Colorimetria Color Manganes Vi Determinacio Most
Localització FV 359

Títol Dosage colorimetrique du manganese dans les vins et les mouts
Autor CUNHA, M. da   GUEDES, L.  
Dades Font FV - novembre 1967 - V: - N: 254, Pg: 3 p.
Descriptors Colorimetria Vi Most Determinacio Espectrofotometria Manganes
Localització FV 254

Títol Dosage colorimetrque de l?acide citrique dans le vin et le mout
Autor REBELEIN, H.  
Dades Font FV - desembre 1967 - V: - N: 260 bis, Pg: 1 p.
Descriptors Acid citric Colorimetria Vi Most Determinacio Espectrofotometria
Localització FV 260 bis

Títol Dosage de amides biogenes dans le vin par chromatographie en phase liquide a haute performance
Autor Mayer, K   Pause, G  
Dades Font - 1984 - V: - N: 781, Pg: 5 pagines
Descriptors Vi Cromatografia en fase liquida Amines Saturacio Acid aminat
Localització C24/57

Títol Dosage de l'Azothydrate de Sodium dans les vins.
Autor CLERMONT, S.   CHRETIEN, D.  
Dades Font FV - mar? 1977 - V: - N: 627, Pg: 3 p.
Descriptors Acid azothidric Vi Dosificacio Dosatge Determinacio
Localització FV 627

Títol Dosage de l'acetaldehyde dans les vins.
Autor REBELEIN, H.  
Dades Font FV - gener 1972 - V: - N: 393, Pg: 3 p.
Descriptors Acetaldehid Vi Determinacio
Localització FV 393

Títol Dosage de l'acide ascorbique dans le vin par la methode fluorimetrique d'apres la norme AFNOR 76-107
Autor PROM, M.  
Dades Font FV - 1984 - V: - N: 788, Pg: 4 p.
Descriptors Dosificacio Dosatge Acid ascorbic Fluorimetria Vi
Localització FV 788

Títol Dosage de l'acide ethylenediaminetetracetique (EDTA)-
Autor BURKHARDT, R.  
Dades Font FV - juliol 1972 - V: - N: 419, Pg: 2 p.
Descriptors Acid etilenediaminetetracetic EDTA Determinacio Vi Colorimetria
Localització FV 419

Títol Dosage de l'acide galacturonique dans le vin.
Autor USSEGLIO-TOMASSET, L.  
Dades Font FV - novembre 1976 - V: - N: 617, Pg: 3 p.
Descriptors Vi Dosificacio Dosatge Determinacio Acid galacturonic
Localització FV 617

Títol Dosage de l'acide galacturonique dans les vins par electrophorese sur papier.
Autor EJOV, V.N.   DRANOVSKAYA, T.D.  
Dades Font FV - juny 1978 - V: - N: 675, Pg: 2 p.
Descriptors Acid galacturonic Vi Electroforesi Determinacio Dosificacio Dosatge
Localització FV 675

Títol Dosage de l'acide salycilique dans les vins par chromatographie en phase gazeuse.
Autor BERTRAND, M. A.   SARRE, C.  
Dades Font FV - febrer 1978 - V: - N: 655, Pg: 4 p.
Descriptors Acid salicilic Vi Cromatografia de gasos Dosificacio Dosatge Determinacio
Localització FV 655

Títol Dosage de l'acide sorbique dans les vins par chromatographie en phase gazeuse.
Autor BERTRAND, M. A.   SARRE, C.  
Dades Font FV - febrer 1978 - V: - N: 654, Pg: 4 p.
Descriptors Acid sorbic Dosificacio Dosatge Determinacio Vi Cromatografia de gasos
Localització FV 654

Títol Dosage de l'acide sorbique dans les vins.
Autor GOIFFON, J. P.  
Dades Font FV - 1985 - V: - N: 803, Pg: 3 p.
Descriptors Acid sorbic Determinacio Dosificacio Dosatge Vi Cromatografia de liquids
Localització FV 803

Títol Dosage de l'acide succinique dans les vins par methode enzymatique.
Autor JOYEUX, A.   LAFON-LAFOURCADE, S.  
Dades Font FV - setembre 1979 - V: - N: 699, Pg: 4 p.
Descriptors Acid succinic Vi Metode enzimatic Dosificacio Dosatge Determinacio
Localització FV 699

Títol Dosage de l'acide sulfureux total. Methode de Tanner modifiee.
Autor Experts d'Allemagne Federale  
Dades Font FV - agost 1968 - V: - N: 295, Pg: 3 p.
Descriptors Acid sulfuros Metode Tanner Vi Determinacio Ions Sulfat
Localització FV 295

Títol Dosage de l'acide tartrique dans les vins & les mouts
Autor BIEBER, H.   WAGNER, K  
Dades Font FV - febrer 1966 - V: - N: 189, Pg: 5 p.
Descriptors Acid tartric Acid tartaric Vi Sintetic Colorimetria Most Determinacio Precipitacio
Localització FV 189

Títol Dosage de l'acide tartrique dans les vins par flux continu segmente caracterisation de la methode et comparaison avec la methode de reference
Autor FONSECA, M.T.   GODINHO, M.C  
Dades Font FV - mar? 1993 - V: - N: 945, Pg: 7 p.
Descriptors Acid tartric Acid tartaric Vi Analisi Dosificacio Dosatge Composicio Determinacio Identificacio Flux continu fraccionat
Localització FV 945

Títol Dosage de l'acide tartrique total par precipitation du racemate de calcium.
Autor JAULMES, P.   BRUN, S.   CABANIS, J.C.  
Dades Font FV - octubre 1968 - V: - N: 304, Pg: 4 p.
Descriptors Determinacio Racemat de calci Vi Precipitacio Acid tartric Acid tartaric
Localització FV 304

Títol Dosage de l'acide tartrique. Hydrolyse de l'acid metatartrique eventuellement present
Autor
Dades Font FV - maig 1976 - V: - N: 304 (complement), Pg: 1 p.
Descriptors Hidrolisi Acid metartaric Acid tartric Acid tartaric Determinacio Vi
Localització FV 304 (complement)

Títol Dosage de l'aluminium
Autor LARROQUE, M.  
Dades Font FV - juliol 1992 - V: - N: 920, Pg: 5 p.
Descriptors Vi Alumini Dosificacio Dosatge Espectrofotometria d'absorcio atomica
Localització FV 920

Títol Dosage de l'anhydride sulfureux par la methode de reference (A 17)
Autor DEIBNER, L.  
Dades Font FV - setembre 1979 - V: - N: 701, Pg: 5 p.
Descriptors Anhidrid sulfuros SO2 Dioxid de sofre Analisi Determinacio Identificacio Destil.lacio Vi Most
Localització FV 701

Títol Dosage de l'arsenic dans le vin par spectrometrie d'absorption atomique
Autor GAYE, J.   MEDINA, B.  
Dades Font FV - mar? 1998 - V: - N: 1069, Pg: 1-3
Descriptors Espectometria d'absorcio atomica Vi Dosificacio Dosatge Arsenic
Localització FV 1069

Títol Dosage de l'arsenic par spectrometrie d'absorption atomique
Autor MEDINA, B.   SUDRAUD, M. P.  
Dades Font FV - mar? 1983 - V: - N: 770, Pg: 3 p.
Descriptors Dosificacio Dosatge Arsenic Espectrometria Vi
Localització FV 770

Títol Dosage de l'azote ammoniacal.
Autor OGORODNIK, S. T.  
Dades Font FV - 1970 - V: - N: 379, Pg: 2 p.
Descriptors Nitrogen Vi Determinacio Colorimetria Amoni
Localització FV 379

Títol Dosage de l'azote total dans le vin. Utilisation d'une electrode ionique specifique.
Autor DESCHREIDER, A.R.   MEAUX, R.  
Dades Font FV - gener 1974 - V: - N: 468, Pg: 5 p.
Descriptors Nitrogen Vi Determinacio Electrode Ions Mineralitzacio
Localització FV 468

Títol Dosage de l'azote total des mouts et des vins selon la methode de Kjeldahl.
Autor
Dades Font FV - novembre 1969 - V: - N: 309, Pg: 3 p
Descriptors Nitrogen Vi Determinacio Mineralitzacio Acid sulfuric Metode de Kjeldahl
Localització FV 309

Títol Dosage de l'azote total des vins selon la methode de Kjeldahl.
Autor CLERCK, J. DE  
Dades Font FV - 1970 - V: - N: 353, Pg: 3 p.
Descriptors Metode de Kjeldahl Vi Nitrogen Determinacio
Localització FV 353

Títol Dosage de l'azote total selon la micromethode de Kjeldahl.
Autor Institut de recherches scientifiques d'oenologie et de viticulture "Magaracth" (U.R.R.S.).  
Dades Font FV - maig 1972 - V: - N: 412, Pg: 2 p.
Descriptors Nitrogen Determinacio Metode de Kjeldahl Vi Tub de Kjeldahl Destil.lacio
Localització FV 412

Títol Dosage de l'ethanol par oxydation chromique apres distillation dans un micro-kjeldahl.
Autor LOINGER, C.   MAERINE, A.  
Dades Font FV - juliol 1972 - V: - N: 418, Pg: 3 p.
Descriptors Metode de Kjeldahl Oxidacio Crom Etanol Destil.lacio Tub de Kjeldahl Vi
Localització FV 418

Títol Dosage de l'histamine dans les vins.
Autor MAYER, K.   PAUSE, G.  
Dades Font FV - febrer 1973 - V: - N: 441, Pg: 5 p.
Descriptors Histamina Vi Determinacio Electroforesi
Localització FV 441

Títol Dosage de l'hydroxymethylfurfural (HMF) dans les vins, alcools et jus de fruits.
Autor CHARPENTIER, C.  
Dades Font FV - abril 1970 - V: - N: 362, Pg: 3 p.
Descriptors Hidroximetilfurfural Vi Suc de fruita Most Determinacio Espectrometria
Localització FV 362

Títol Dosage de l'hydroxymethylfurfural dans des mouts concentres et des vins.
Autor BRUN, S.   KINGKATE, A.  
Dades Font FV - maig 1973 - V: - N: 459, Pg: 4 p.
Descriptors Hidroximetilfurfural Most concentrat Vi Determinacio
Localització FV 459

Títol Dosage de l'hystamine.
Autor LAFON-LAFOURCADE, S.  
Dades Font FV - abril 1974 - V: - N: 499, Pg: 3 p.
Descriptors Histamina Vi Determinacio Fluorimetria
Localització FV 499

Títol Dosage de l'ion fluorure dans les vins. Utilisation d'une electrode ionique specifique.
Autor DESCHREIDER, A.R.   MEAUX  
Dades Font FV - gener 1974 - V: - N: 469, Pg: 6 p.
Descriptors Ions Fluorur Fluor Vi Determinacio Electrode
Localització FV 469

Títol Dosage de l?Acetoine et du Lactate d?Ethyle dans les Vins par Chromatographie en Phase Gazeuse, et Etude de Leur Formation dans les Vins
Autor SHINOHARA, T.   SHIMAZU, Y.   WATANABE, M.  
Dades Font Agricultural and Biological Chemistry - 1979 - V: 43- N: 12, Pg: 2569-2577
Descriptors Lactat d'etile Acetona Vi Cromatografia en fase gasosa
Localització C 18/144

Títol Dosage de l?acide citrique par voie enzymatique
Autor
Dades Font FV - agost 1969 - V: - N: 325, Pg: 3 p.
Descriptors Acid citric Metode enzimatic Enzims Vi Determinacio
Localització FV 325

Títol Dosage de l?acide lactique
Autor DIMOTAKI-KOURAKOU, V  
Dades Font FV - maig 1966 - V: - N: 204, Pg: 3 p.
Descriptors Acid lactic Vi Metode Semichon i Flanzy Determinacio
Localització FV 204

Títol Dosage de l?acide malique dans les vins par voie enzymatique
Autor JUNGE, Ch.   OLSCHIMKE, O.   NIESNER, W  
Dades Font FV - agost 1969 - V: - N: 326, Pg: 3 p.
Descriptors Acid malic Vi Metode enzimatic Enzims Fotometria Determinacio
Localització FV 326

Títol Dosage de l?acide sorbique de ses sels dans les vins
Autor PATAKY, M.B  
Dades Font FV - febrer 1964 - V: - N: 145, Pg: 2 p.
Descriptors Acid sorbic Vi Sal Determinacio Espectrofotometria
Localització FV 145

Títol Dosage de l?acide tartrique
Autor SCHNEYDER, J.   PLUHAR, G  
Dades Font FV - febrer 1966 - V: - N: 195, Pg: 1 p.
Descriptors Acid tartric Acid tartaric Determinacio Vi Metode Schneyder i Pluhar
Localització FV 195

Títol Dosage de la betaine dans les vins.
Autor DUBOIS, P.   SIMAND, P.  
Dades Font FV - novembre 1975 - V: - N: 581, Pg: 6 p.
Descriptors Betaina Vi Xaptalitzacio Sucre Determinacio
Localització FV 581

Títol Dosage de la malvine dans le jus de raisin et le vin
Autor BIEBER, H  
Dades Font FV - febrer 1968 - V: - N: 226, Pg: 3 p.
Descriptors Malvina Most Vi Determinacio Espectrofluorometria
Localització FV 226

Títol Dosage de la procymidone dans les vins par lumino immunoessai
Autor CHAMPIAT, D.   ISSERT, V.  
Dades Font FV - setembre 1992 - V: - N: 924, Pg: 11 p.
Descriptors Procimidona Vi Dosificacio Dosatge Anticossos Antigens Lluita biologica Immunitzacio
Localització FV 924

Títol Dosage de la procymidone dans les vins
Autor BERTRAND, M. A.   BERTSCH, K.  
Dades Font FV - maig 1990 - V: - N: 865, Pg: 6 p.
Descriptors Vi Identificacio Analisi Composicio Procimidona Fran?a Dosificacio Dosatge Cromatografia capil.lar
Localització FV 865

Títol Dosage de les quantites residuelles d'acide ethylenediaminetetracetique (E.D.T.A.) dans les vins.
Autor MEKHOUZLA, M.N   PANASSIUK, M.A.  
Dades Font FV - maig 1976 - V: - N: 610, Pg: 2 p.
Descriptors Vi Acid etilenediaminetetracetic Determinacio Residus
Localització FV 610

Títol Dosage de sulfates dans le mout de raisin et dans les vins.
Autor Laboratoire de Chimie de l'Etat de Wurzburg (R.F. Allemagne)  
Dades Font FV - juliol 1969 - V: - N: 321 (bis), Pg: 2 p.
Descriptors Sulfat Determinacio Vi Most Bari
Localització FV 321 (bis)

Títol Dosage del chlorures
Autor SANDOVAL PUERTA, J.A  
Dades Font FV - agost 1969 - V: - N: 328, Pg: 2 p.
Descriptors Clorur Vi Determinacio Nitrat Cadmi
Localització FV 328

Títol Dosage des acides amines des vins et des mouts par chromatographie gaz-liquide sur colonne macrobone
Autor FERRARI, G.   HORY, CH  
Dades Font Journal International des Sciences de la Vigne et du Vin ISSN: 1151-0285 VOL 22 - 1988 - V: - N: 4, Pg: 299-303
Descriptors Vi Most Analisi Cromatografia Acid aminat
Localització C 2/16

Títol Dosage des acides amines libres dans les vins par H.P.L.C. (Chromatographie liquide haute performance).
Autor DOUMERGUE, H.   DOUMERGUE, J.  
Dades Font FV - 1984 - V: - N: 785, Pg: 9 p.
Descriptors Dosificacio Dosatge Acid aminat Vi HPLC Cromatografia de liquids Constituents
Localització FV 785

Títol Dosage des acides des vins par isotachophorese.
Autor CHAUVET, S.   CAZABEIL, J. M.   SUDRAUD, M. P.  
Dades Font FV - juny 1989 - V: - N: 837, Pg: 6 p.
Descriptors Acid Vi Dosificacio Dosatge Isotacoforesi Metode Metodologia
Localització FV 837

Títol Dosage des acides organiques fixes dans les mouts et les vins par chromatographie en phase gazeuse.
Autor TRIQUET-PISSARD, R.   BERTRAND, M. A.  
Dades Font FV - setembre 1980 - V: - N: 727, Pg: 4 p.
Descriptors Vi Analisi Cromatografia de gasos Acid organic Composicio Dosificacio Dosatge Identificacio Determinacio Most
Localització FV 727

Títol Dosage des acides pyruvique et 2-cetoglutarique dans les vins
Autor DELFINI, C.   CASTINO, M.   GIOLFI, G.  
Dades Font FV - mar? 1982 - V: - N: 746, Pg: 4 p.
Descriptors Dosificacio Dosatge Acid piruvic Acid cetoglutaric Vi Metode enzimatic
Localització FV 746

Títol Dosage des acides tartrique, malique et citrique dans les mouts et les vins par chromatographie en phase liquide a haute pression
Autor AUGUSTE, M. H.   BERTRAND, M. A.  
Dades Font FV - maig 1980 - V: - N: 721, Pg: 4 p.
Descriptors Acid tartric Acid tartaric Acid malic Acid citric Analisi quimica Determinacio Identificacio Composicio Dosificacio Dosatge Vi Most Cromatografia de liquids HPLC Espectrofotometria
Localització FV 721

Títol Dosage des acides-phenols dans les vins par chromatographie en phase liquide a haute pression
Autor AUGUSTE, M. H.   BERTRAND, M. A.  
Dades Font FV - maig 1980 - V: - N: 723, Pg: 6 p.
Descriptors Cromatografia de liquids Acid Fenols Vi Analisi HPLC Determinacio Identificacio Dosificacio Dosatge Composicio
Localització FV 723

Títol Dosage des alcools superieurs dans les alcools de vin par chromatographie en phase gazeuse.
Autor NALIMOVA, A.A.   MASSALOVA, A.P.  
Dades Font FV - maig 1976 - V: - N: 608, Pg: 2 p.
Descriptors Alcohol superior Vi Cromatografia de gasos Determinacio
Localització FV 608

Títol Dosage des amines biogenes dans les vins par H.P.L.C.
Autor TRICARD   CAZABEIL, J.M.  
Dades Font FV - abril 1990 - V: - N: 850, Pg: 10 p.
Descriptors Amines biogenes Vi Cromatografia de liquids HPLC Determinacio Identificacio Histamina
Localització FV 850

Títol Dosage des catechines et des proanthocyanidols dans les vins.
Autor REVILLA, E.   ALONSO, E.   BOURZEIX, M.   HEREDIA, N.  
Dades Font FV - maig 1989 - V: - N: 829, Pg: 4 p.
Descriptors Vi Catequines Proantocianidol Dosificacio Dosatge Determinacio
Localització FV 829

Títol Dosage des chlorures dans les vins
Autor CUNHA, M. da   GUEDES, L.  
Dades Font FV - abril 1970 - V: - N: 358, Pg: 3 p.
Descriptors Clorur Vi Determinacio
Localització FV 358

Títol Dosage des chlorures dans les vins
Autor WESTHUYZEN, J.P.   BRUWER, G.P  
Dades Font FV - febrer 1968 - V: - N: 266, Pg: 2 p.
Descriptors Clorur Clor Vi Determinacio Metode argentimetric
Localització FV 266

Títol Dosage des chlorures
Autor KOURAKOU, V.   DANILATOS, N.  
Dades Font FV - febrer 1968 - V: - N: 271, Pg: 2 p.
Descriptors Clorur Vi Determinacio Anions
Localització FV 271

Títol Dosage des composes phenoliques etranges aux vins dans les boissons sucrees et fermentees
Autor TANNER, H.   SANDOZ, Michele  
Dades Font FV - gener 1974 - V: - N: 472, Pg: 3 p.
Descriptors Cromatografia en capa fina CCF Compostos fenolics Vi Most
Localització FV 472

Títol Dosage des fibres d'amiante dans les vins et autres boissons.
Autor COLAGRANDE, O.   SILVA, A.  
Dades Font FV - abril 1978 - V: - N: 668, Pg: 3 p.
Descriptors Amiant Vi Determinacio Dosificacio Dosatge Begudes alcoholiques
Localització FV 668

Títol Dosage des fluorures dans le vin avec l'electrode sensible au fluorure.
Autor HALLER, H.E.  
Dades Font FV - juliol 1974 - V: - N: 518, Pg: 9 p.
Descriptors Fluorur Electrode Vi Determinacio
Localització FV 518

Títol Dosage des nitrates dans les vins espagnols (selon la methode de Rebelein).
Autor MERINERO, B.   FERNANDEZ, J. E.   LLAGUNO, C.  
Dades Font FV - juny 1968 - V: - N: 291, Pg: 1 p.
Descriptors Nitrat Nitrogen Vi Espanya Metode Rebelein
Localització FV 291

Títol Dosage des proteines.
Autor DATOUNACHVILI, E. N.   PAVLENKO, N. M.  
Dades Font FV - agost 1970 - V: - N: 380, Pg: 3 p.
Descriptors Proteines Vi Reactiu Folin-Denis
Localització FV 380

Títol Dosage des residus de fongicides a noyau benzimidazole dans les raisins, les jus de raisin et les vins
Autor CAMPO, M.   GNAEGI, F.   MESTRES, R.   TOURTE, J  
Dades Font FV - febrer 1972 - V: - N: 17, Pg: 6 p.
Descriptors Fungicides Benzimidazole Vi Residus Raim Most Determinacio Espectrofotometria
Localització FV 17

Títol Dosage des residus de fongicides a noyau benzimidazole dans les raisins, les jus de raisins et les vins. Note complementaire.
Autor MESTRES, R.   TOURTE, J.   CAMPO, M.   ILLES, S.  
Dades Font FV - mar? 1975 - V: - N: 553 bis, Pg: 3 p.
Descriptors Residus Fungicides Productes fitosanitaris Espectrometria Benzimidazole Raim Most Vi
Localització FV 553 bis

Títol Dosage des sucres dans les vins.
Autor NIKOVA, Z.   MRISTEV, M.A.   HRISTEVA, A.  
Dades Font FV - octubre 1973 - V: - N: 463, Pg: 3 p.
Descriptors Sucre Vi Determinacio Coure
Localització FV 463

Títol Dosage des sucres dans les vins
Autor CURVELO-GARCIA, A. S.   ALVES, A.   GUIMAR   BARROS, P.   TOMAS SIMO?S, J.   CABRAL, M.   MIRANDA, L.   LAUREANO, T.   AGOSTINHO, A.  
Dades Font FV - febrer 1998 - V: - N: 1067, Pg: 1-9
Descriptors Dosatge Dosificacio Sucre Vi
Localització FV 1067

Títol Dosage des sucres totaux et reducteurs et d'autres constituants dans les eaux-de-vie d'origine viticole
Autor TAVARES, M.J.   LOURO, M.D.   PERDIGAO, M.H.   MOREIRA, M.S.   MENDES, M.T.  
Dades Font FV - abril 1991 - V: - N: 892, Pg: 12 p.
Descriptors Sucre Vi Graduacio Analisi Determinacio Identificacio Dosificacio Dosatge Esters Alcohol Grau alcoholic Begudes alcoholiques Reduccio Colorimetria Cromatografia
Localització FV 892

Títol Dosage des sulfates dans les vins autres secs.
Autor PLESSIS, C.S. DU  
Dades Font FV - abril 1974 - V: - N: 496, Pg: 2 p.
Descriptors Sulfat Vi Metode Rebelein Sud Africa Africa del sud
Localització FV 496

Títol Dosage des traces de manganese dans les mouts et les vins par colorimetrie de l'anion permanganique.
Autor BOUZIGUES, L.   BOUZIGUES, H.  
Dades Font FV - octubre 1972 - V: - N: 429, Pg: 2 p.
Descriptors Colorimetria Anio Most Vi Manganes Determinacio Permanganat Espectrofotometria
Localització FV 429

Títol Dosage du Cadmium dans le vin
Autor JUNGE, C.  
Dades Font FV - novembre 1976 - V: - N: 620, Pg: 6 p.
Descriptors Cadmi Vi Dosificacio Dosatge Espectrofotometria d'absorcio atomica Determinacio
Localització FV 620

Títol Dosage du Chlore (1).
Autor Commission de l'analyse des vins du comite federal de la Sante  
Dades Font FV - febrer 1973 - V: - N: 440, Pg: 3 p.
Descriptors Clor Determinacio Vi Potenciometria
Localització FV 440

Títol Dosage du Chrome et du Nickel dans les vins
Autor MEDINA, B.   SUDRAUD, M. P.  
Dades Font FV - agost 1979 - V: - N: 696, Pg: 2 p.
Descriptors Crom Niquel Vi Determinacio Dosificacio Dosatge Espectrofotometria d'absorcio atomica
Localització FV 696

Títol Dosage du SO2 total dans les vins et les mouts. Essai collaboratif.
Autor GARCIA, M.  
Dades Font FV - abril 1978 - V: - N: 663, Pg: 6 p.
Descriptors Anhidrid sulfuros SO2 Dioxid de sofre Vi Most Dosificacio Dosatge Determinacio
Localització FV 663

Títol Dosage du Zinc dans le vin
Autor BONNEMAIRE, J. C.   BRUN, S.  
Dades Font FV - desembre 1974 - V: - N: 525, Pg: 4 p.
Descriptors Dosificacio Dosatge Determinacio Zinc Vi Colorimetria
Localització FV 525

Títol Dosage du Zinc dans les vins par spectrophotometrie d'absorption atomique. (Note de laboratoire).
Autor ANDRADE, M. R.   PEREIRA, J.  
Dades Font FV - mar? 1975 - V: - N: 534, Pg: 2 p.
Descriptors Zinc Vi Espectrofotometria d'absorcio atomica Determinacio Dosificacio Dosatge
Localització FV 534

Títol Dosage du bore dans les vins par la methode a la quinalizarine
Autor BRUN-CORDIER, M.   BASCOU, P.   JAULMES, P  
Dades Font FV - desembre 1971 - V: - N: 60.5, Pg:
Descriptors Bor Vi
Localització FV 60.5

Títol Dosage du bore dans les vins.
Autor JUNGE, Ch.  
Dades Font FV - febrer 1974 - V: - N: 478, Pg: 2 p.
Descriptors Bor Vi Determinacio Fotometria
Localització FV 478

Títol Dosage du brome total dans le vin. (1)
Autor Commission de l'analyse des vins du comite federal de la Sante  
Dades Font FV - febrer 1973 - V: - N: 435, Pg: 4 p.
Descriptors Brom Vi Determinacio
Localització FV 435

Títol Dosage du calcium dans les vins a l?aide de EDTA et de l?eriochrome bleu-noir (calcon)
Autor VAN ZIJL, J.A  
Dades Font FV - febrer 1968 - V: - N: 262, Pg: 2 p.
Descriptors Calci Vi Determinacio Acid etilenediaminetetracetic Eriocrom blau-negre (calcon) Fosfat Metode Lorenz Calcon
Localització FV 262

Títol Dosage du calcium dans les vins par spectrophotometrie par absorption atomique.
Autor BONNEMAIRE, J.C.   BRUN, S.  
Dades Font FV - agost 1971 - V: - N: 382, Pg: 2 p.
Descriptors Calci Vi Espectrofotometria d'absorcio atomica Determinacio
Localització FV 382

Títol Dosage du carbamate d'ethyle dans les vins et les eaux-de-vie.
Autor BERTRAND, M. A.   BARROS, P.  
Dades Font FV - abril 1988 - V: - N: 825, Pg: 9 p.
Descriptors Carbamat d'etil Vi Begudes alcoholiques Licor Dosificacio Dosatge Espectrometria de massa Analisi
Localització FV 825

Títol Dosage du carbamate d?ethyle dans les vins et spiritueux par chromatographie en phase gazeuse/spectrometrie de masse
Autor GAETANO, G.   MATTA, M.  
Dades Font Bulletin de l?O.I.V. - 1987 - V: - N: , Pg: 36-42
Descriptors Dosificacio Carbamat d'etil Vi Vi espirituos Cromatografia en fase gasosa Espectrometria de massa
Localització C 21/31

Títol Dosage du carbonate diethylique dans le vin.
Autor JUNGE, Ch.  
Dades Font FV - febrer 1972 - V: - N: 376, Pg: 3 p.
Descriptors Vi Carbonat dietilic Determinacio Cromatografia de gasos Sulfur Carboni
Localització FV 376

Títol Dosage du carbonate diethylique
Autor REINHARD, C.  
Dades Font FV - juliol 1969 - V: - N: 324, Pg: 2 p.
Descriptors Cromatografia de gasos Vi Determinacio Sulfur Esters
Localització FV 324

Títol Dosage du chlore organique
Autor SABATELLI, M.P.   STELLA, C  
Dades Font FV - agost 1967 - V: - N: 251, Pg: 3 p.
Descriptors Organoclorat Clor Compost Most Vi Determinacio
Localització FV 251

Títol Dosage du cuivre dans les vins par absorption atomique
Autor BONNEMAIRE, J. C.   BRUN, S.  
Dades Font FV - abril 1971 - V: - N: 384, Pg: 2 p.
Descriptors Coure Determinacio Vi Absorcio atomica
Localització FV 384

Títol Dosage du cuivre dans les vins.
Autor OGORODNIK, S. T.   DRANOVSKAYA, T. D.  
Dades Font FV - juny 1975 - V: - N: 569, Pg: 2 p.
Descriptors Vi Coure Determinacio
Localització FV 569

Títol Dosage du cyanure dans les vins par chromatographie ionique haute performance. Observations sur les consequences d'un traitement au ferrocyanure de potassium sur les teneurs en cyanure
Autor CAZABEIL, J. M.   TRICARD, C.   HAMMOUN, A.  
Dades Font FV - mar? 1993 - V: - N: 948, Pg: 6 p.
Descriptors Cianur Dosificacio Dosatge Vi Ferrocianur Potassi Addicio Cromatografia Metall Ferro Coure Composicio
Localització FV 948

Títol Dosage du diacetyle et de la pentanedione-2,3 dans les eaux-de-vie et dans les vins
Autor BERTRAND, M. A.   REVEL, G. de  
Dades Font FV - juliol 1991 - V: - N: 902, Pg: 3 p.
Descriptors Determinacio Analisi Vi Begudes alcoholiques Dosificacio Dosatge Diacetil Pentanedione-2,3
Localització FV 902

Títol Dosage du fluor dans le vin.
Autor SANDOVAL, J.A.   G-CLEDERA, J.L.   G-GALLEGO, R.  
Dades Font FV - octubre 1977 - V: - N: 648, Pg: 4 p.
Descriptors Fluor Vi Dosificacio Dosatge Determinacio
Localització FV 648

Títol Dosage du fluor dans le vin.
Autor HALLER, H.E.   JUNGE, Ch.  
Dades Font FV - febrer 1973 - V: - N: 439, Pg: 4 p.
Descriptors Fluor Vi Determinacio Ions
Localització FV 439

Títol Dosage du fluor dans les vins.
Autor MARTIN, C.   BRUN, S.  
Dades Font FV - abril 1971 - V: - N: 386, Pg: 3 p.
Descriptors Fluor Vi Determinacio
Localització FV 386

Títol Dosage du gaz carbonique dans les vins a l'aide d'une electrode specifique.
Autor LONVAUD-FUNEL, A.   RIBEREAU-GAYON, P.  
Dades Font FV - febrer 1975 - V: - N: 528, Pg: 5 p.
Descriptors Dioxid de carboni CO2 Anhidrid carbonic Vi Dosificacio Dosatge Electrode selectiu
Localització FV 528

Títol Dosage du gaz carbonique
Autor L?Union Internationale des Producteurs de Jus de Fruits  
Dades Font FV - novembre 1966 - V: - N: 212, Pg: 2 p.
Descriptors Dioxid de carboni CO2 Anhidrid carbonic Vi Determinacio
Localització FV 212

Títol Dosage du glucerol et du 2-3 butyleneglycol dans les vins apres defecation preable avec une resine echangeuse d'ions
Autor TERCERO, E  
Dades Font FV - agost 1967 - V: - N: 250, Pg: 6 p.
Descriptors Glicerol Vi Butilenglicol Ions Intercanvi ionic Metode Rebelein Determinacio Resines
Localització FV 250

Títol Dosage du glucose et du fructose residuels dans les vins par methode enzymatique. Comparaison avec les methodes chimiques de determination des sucres residuels.
Autor LAFON-LAFOURCADE, S.   LAFITTE, M.   JOYEUX, A.  
Dades Font FV - mar? 1977 - V: - N: 634, Pg: 4 p.
Descriptors Glucosa Fructosa Residus Vi Metode enzimatic Metode quimic Sucre Vi Dosificacio Dosatge
Localització FV 634

Títol Dosage du glucose, du fructose et du glycerol par chromatographie en phase liquide a haute pression .
Autor AUGUSTE, M. H.   BERTRAND, M. A.  
Dades Font FV - maig 1980 - V: - N: 722, Pg: 5 p.
Descriptors Vi Glucosa Fructosa Glicerol Sucre Reduccio Cromatografia de gasos Cromatografia de liquids HPLC Analisi quimica Dosificacio Dosatge Identificacio Composicio Determinacio
Localització FV 722

Títol Dosage du glucose, du fructose et du saccharose dans le vin.(1)
Autor JUNGE, Ch.  
Dades Font FV - febrer 1973 - V: - N: 438, Pg: 6 p.
Descriptors Glucosa Fructosa Sacarosa Sucre Vi Determinacio
Localització FV 438

Títol Dosage du glycerol dans le vin par C.P.V.
Autor CASTEL, A.   GRACIA, S.  
Dades Font FV - mar? 1976 - V: - N: 590, Pg: 1 p.
Descriptors Glicerol Vi Determinacio
Localització FV 590

Títol Dosage du glycerol dans le vin par chromatographie en phase gazeuse.
Autor BERTRAND, M. A.   DUBERNET, M. O.   RIBEREAU-GAYON, P.  
Dades Font FV - febrer 1975 - V: - N: 527, Pg: 3 p.
Descriptors Glicerol Vi Dosificacio Dosatge Cromatografia de gasos
Localització FV 527

Títol Dosage du glycerol dans le vin.
Autor CARBALLIDO, A.   VALDEHITA, T.  
Dades Font FV - desembre 1975 - V: - N: 584, Pg: 3 p.
Descriptors Glicerol Vi Determinacio Cromatografia en capa fina Colorimetria
Localització FV 584

Títol Dosage du glycerol dans les vins et les vinaigres par voie enzymatique.
Autor SUAREZ, A.   LLAGUNO, C.  
Dades Font FV - - V: - N: 582, Pg: 5 p.
Descriptors Glicerol Vi Vinagre Enzims Determinacio Metode enzimatic
Localització FV 582

Títol Dosage du glycerol dans les vins par chromatographie en phase gazeuse.
Autor CANTAGREL, R.   SYMONDS, P.   CARLES, J.  
Dades Font FV - - V: - N: 680, Pg: 4 p.
Descriptors Glicerol Vi Dosificacio Dosatge Cromatografia de gasos Inoculacio directa Addicio
Localització FV 680

Títol Dosage du glycerol dans les vins par chromatographie en phase liquide : comparaison avec differentes methodes
Autor GUIFFON, J. P... [et al.]  
Dades Font Annales des Falsifications de l'Expertise Chimique et Toxicologique ISSN: 0242-6110 VOL 73 - gener 1980 - V: - N: 782, Pg: 17-24
Descriptors Dosificacio Dosatge Glicerol Vi HPLC Analisi Cromatografia Metode enzimatic
Localització C 3/126

Títol Dosage du glycerol dans les vins par chromatographie en phase liquide
Autor GOIFFRON, J. P.   PORTAL, E.  
Dades Font FV - novembre 1979 - V: - N: 708, Pg: 4 p.
Descriptors Vi HPLC Analisi Cromatografia de gasos Cromatografia de liquids Metode enzimatic Dosificacio Dosatge Identificacio
Localització FV 708

Títol Dosage du glycerol dans les vins par la methode enzymatique
Autor JUNGE, CH.  
Dades Font FV - desembre 1980 - V: - N: 730, Pg: 4 p.
Descriptors Glicerol Vi Metode enzimatic Analisi Identificacio Determinacio Dosificacio Dosatge
Localització FV 730

Títol Dosage du glycerol dans les vins par methode enzymatique. Comparaison avec la methode chimique.
Autor JOYEUX, A.   LAFITTE, M.   LAFON-LAFOURCADE, S.  
Dades Font FV - setembre 1977 - V: - N: 643, Pg: 5 p.
Descriptors Glicerol Vi Metode enzimatic Analisi quimica Dosificacio Dosatge
Localització FV 643

Títol Dosage du glycerol et du 2.3 butyleneglycol dans les vins de Madere par la methode Van Zyl (F.V. 147)
Autor LEFEVRE, M. P.M  
Dades Font FV - abril 1969 - V: - N: 334, Pg: 1 p.
Descriptors Madeira Vi Glicerol Metode Van Zyl Determinacio
Localització FV 334

Títol Dosage du glycerol et du butanediol par chromatographie en phase gazeuse.
Autor VIALATTE  
Dades Font FV - gener 1976 - V: - N: 588, Pg: 3 p.
Descriptors Glicerol Vi Butanodiol Cromatografia de gasos Determinacio
Localització FV 588

Títol Dosage du manganese dans le vin par spectrophotometrie d'absorption atomique.
Autor Institut des Industries Agraires. Universite de Florence (Italie).  
Dades Font FV - maig 1972 - V: - N: 413, Pg: 2 p.
Descriptors Manganes Vi Determinacio Espectrofotometria d'absorcio atomica
Localització FV 413

Títol Dosage du mercure dans le vin par analyse en flux continu et spectrofluorimetrie
Autor GAYE, J.   MEDINA, B.  
Dades Font FV - mar? 1998 - V: - N: 1070, Pg: 1-4
Descriptors Espectometria Mercuri Vi Analisi Flux continu
Localització FV 1070

Títol Dosage du mercure dans les vins.
Autor CAYROL, M.   BURY, J.  
Dades Font FV - abril 1975 - V: - N: 545, Pg: 4 p.
Descriptors Vi Dosificacio Dosatge Mercuri Determinacio
Localització FV 545

Títol Dosage du mercure dans les vins.
Autor REVUELTA, D.   GOMEZ, R.   BARDON, A.  
Dades Font FV - abril 1976 - V: - N: 594, Pg: 3 p.
Descriptors Mercuri Vi Mineralitzacio Espectrofotometria d'absorcio atomica Determinacio
Localització FV 594

Títol Dosage du methanol dans le vin par chromatographie en phase gazeuse.
Autor LEE, C.Y.   ACREE, T.E.   BUTTS, R.M.  
Dades Font FV - febrer 1978 - V: - N: 657, Pg: 2 p.
Descriptors Dosificacio Dosatge Metanol Vi Cromatografia de gasos Determinacio
Localització FV 657

Títol Dosage du methanol dans le vin par chromatographie en phase gazeuse.
Autor BERTRAND, M. A.   RIBEREAU-GAYON, P.  
Dades Font FV - abril 1972 - V: - N: 408, Pg: 2 p.
Descriptors Metanol Determinacio Cromatografia de gasos Vi
Localització FV 408

Títol Dosage du methanol dans le vin par chromatographie en phase gazeuse.
Autor NIKOVA, Z.   GORANOV, N.  
Dades Font FV - novembre 1972 - V: - N: 432, Pg: 1 p.
Descriptors Metanol Cromatografia de gasos Vi Determinacio
Localització FV 432

Títol Dosage du nitrure de sodium dans les mouts et les vins
Autor SALVO, R.   GUILLEM, J. V.  
Dades Font FV - abril 1978 - V: - N: 662, Pg: 4 p.
Descriptors Acid Sodi Most Vi Dosificacio Dosatge Determinacio
Localització FV 662

Títol Dosage du plomb dans les vins par spectrophotometrie d'absorption atomique.
Autor MAVRIKOS, P.   HELIOPOULOS, G.  
Dades Font FV - octubre 1972 - V: - N: 424, Pg: 2 p.
Descriptors Plom Vi Espectrofotometria d'absorcio atomica Determinacio Alcohol etilic
Localització FV 424

Títol Dosage du plomb dans les vins par spectrophotometrie d'absorption atomique.
Autor
Dades Font FV - mar? 1973 - V: - N: 452, Pg: 2 p.
Descriptors Espectrofotometria d'absorcio atomica Plom Vi Determinacio
Localització FV 452

Títol Dosage du plomb dans les vins par spectrophotometrie d'absorption atomique
Autor BRUN, S.   BONNEMAIRE, J. C.   TEP, A.   TEP, Y.  
Dades Font FV - octubre 1972 - V: - N: 423, Pg: 3 p.
Descriptors Plom Vi Espectrofotometria d'absorcio atomica Determinacio
Localització FV 423

Títol Dosage du plomb dans les vins par spectrophotometrie d'absortion atomique.
Autor MEDINA, B.   SUDRAUD, M. P.  
Dades Font FV - mar? 1975 - V: - N: 549, Pg: 2 p.
Descriptors Plom Vi Espectrofotometria d'absorcio atomica Determinacio
Localització FV 549

Títol Dosage du plomb dans les vins. Remarques sur les methodes NQ423 et 424.
Autor HALLER, H.E.   JUNGE, Ch.  
Dades Font FV - febrer 1973 - V: - N: 433, Pg: 3 p.
Descriptors Plom Vi Determinacio Espectrofotometria d'absorcio atomica
Localització FV 433

Títol Dosage du plomb dans les vins.
Autor TEP, Y.   TEP, A.  
Dades Font FV - maig 1972 - V: - N: 410, Pg: 1 p.
Descriptors Plom Vi Determinacio
Localització FV 410

Títol Dosage du plomb dans les vins.
Autor Laboratoire d'oenologie de l'Office Federal de la Sante (Institut Max von Pettenkoffer) (R.F. Allemagne)  
Dades Font FV - juliol 1969 - V: - N: 322, Pg: 5 p.
Descriptors Plom Vi Determinacio Colorimetria
Localització FV 322

Títol Dosage du plomb dans les vins
Autor TEISSEDRE, P. L.   BRUN, S.   MEDINA, B.  
Dades Font FV - desembre 1992 - V: - N: 928, Pg: 5 p.
Descriptors Plom Vi Dosificacio Dosatge Analisi Determinacio
Localització FV 928

Títol Dosage du plomb et du Cadmium dans les vins.
Autor MEDINA, B.   SUDRAUD, M. P.  
Dades Font FV - agost 1979 - V: - N: 695, Pg: 2 p.
Descriptors Plom Cadmi Vi Espectrofotometria d'absorcio atomica Determinacio Dosificacio Dosatge
Localització FV 695

Títol Dosage du potassium dans les vins par absorption atomique
Autor GUSTIN, A.   FENEUIL, A.   MOULIN, J. P.  
Dades Font FV - 1984 - V: - N: 777, Pg: 8 p.
Descriptors Potassi Vi Dosificacio Dosatge Concentracio
Localització FV 777

Títol Dosage du pyrocarbonate d?ethyle dans le vin
Autor GENTH, H  
Dades Font FV - novembre 1966 - V: - N: 217, Pg: 2 p.
Descriptors Pirocarbonat d'etil Determinacio Vi
Localització FV 217

Títol Dosage du selenium dans le vin par spectrofluorimetrie. Application a quelques vins francais.
Autor BELLANGER, J.   BOUVIER, J.C   LAB, C.  
Dades Font FV - setembre 1992 - V: - N: 922, Pg: 11 p.
Descriptors Fluorimetria Vi Fran?a Seleni Fluorescencia Identificacio Concentracio
Localització FV 922

Títol Dosage du silicium dans les vins.
Autor MEDINA, B.   VAN ZELLER, A.  
Dades Font FV - mar? 1983 - V: - N: 769, Pg: 3 p.
Descriptors Gravimetria Analisi Determinacio Dosificacio Dosatge Silici Vi
Localització FV 769

Títol Dosage du sorbitol dans le vin par chromatographie en phase gazeuse.
Autor OLSCHIMKE, D.  
Dades Font FV - abril 1976 - V: - N: 595, Pg: 3 p.
Descriptors Sorbitol Vi Cromatografia de gasos Determinacio
Localització FV 595

Títol Dosage du sorbitol dans le vin. Remarques et complements pour la methode feuillet vert nQ 348.
Autor GUTMANN   GRUBER  
Dades Font FV - mar? 1973 - V: - N: 446, Pg: 2 p.
Descriptors Sorbitol Vi Determinacio Alcohol Sucre
Localització FV 446

Títol Dosage du sorbitol dans les vins par HPLC
Autor GOIFFON, J. P.  
Dades Font FV - abril 1991 - V: - N: 894, Pg: 1 p.
Descriptors Sorbitol Vi Composicio Determinacio Analisi Identificacio HPLC Cromatografia
Localització FV 894

Títol Dosage du sorbitol par chrmatographie en phase gazeuse dans les vins.
Autor BERTRAND, M. A.   PISSARD, R.  
Dades Font FV - desembre 1975 - V: - N: 585, Pg: 2 p.
Descriptors Sorbitol Cromatografia de gasos Vi Determinacio
Localització FV 585

Títol Dosage du sorbitol
Autor LITTERSCHEID-TARANTOLA  
Dades Font FV - novembre 1966 - V: - N: 213, Pg: 2 p.
Descriptors Sorbitol Vi Determinacio
Localització FV 213

Títol Dosage du sorbitol
Autor SERIS, G  
Dades Font FV - novembre 1966 - V: - N: 214, Pg: 2 p.
Descriptors Sorbitol Vi Determinacio
Localització FV 214

Títol Dosage du styrene dans les vins.
Autor Station Oenologique de Montpellier.  
Dades Font FV - febrer 1973 - V: - N: 443 (bis), Pg: 2 p.
Descriptors Estire Vi Determinacio Cromatografia de gasos
Localització FV 443 (bis)

Títol Dosage enzymatique de l'acide citrique.
Autor MOELLERING, H.   GRUBER, W.  
Dades Font FV - gener 1969 - V: - N: 311, Pg: 4 p.
Descriptors Enzims Acid citric Vi
Localització FV 311

Títol Dosage enzymatique de l'acide lactique total.
Autor JUNGE, Ch.  
Dades Font FV - febrer 1974 - V: - N: 479, Pg: 4 p.
Descriptors Metode enzimatic Enzims Vi Acid lactic Determinacio
Localització FV 479

Títol Dosage enzymatique du sorbitol dans les vins
Autor
Dades Font FV - juliol 1969 - V: - N: 323, Pg: 3 p.
Descriptors Enzims Sorbitol Vi Determinacio Metode enzimatic
Localització FV 323

Títol Dosage gazovolumetrique des hexosamines libres dans les jus de raisin et les vins.
Autor DEIBNER, L.   BAYONOVE, C.  
Dades Font FV - febrer 1973 - V: - N: 437, Pg: 10 p.
Descriptors Volumetria Gas Vi Most Hexosamina Determinacio Nitrogen
Localització FV 437

Títol Dosage gravimetrique des phosphates dans les vins.
Autor SUDRAUD, M. P.  
Dades Font FV - mar? 1968 - V: - N: 280, Pg: 3 p.
Descriptors Gravimetria Fosfat Vi Determinacio Acid fosforic
Localització FV 280

Títol Dosage iodometrique de l?anhydride sulfureux libre et combine dans les vins et les jus de raisins
Autor DEIBNER, L.  
Dades Font FV - novembre 1965 - V: - N: 177, Pg: 7 p.
Descriptors Iodometria Anhidrid sulfuros SO2 Dioxid de sofre Vi Most Determinacio
Localització FV 177

Títol Dosage microbiologique de la vitamine B1 (Thiamine ou Aneurine)
Autor AZNAR, P.   SCHOFFER, W.H.  
Dades Font FV - setembre 1969 - V: - N: 342, Pg: 4 p.
Descriptors Aneurina Vi Vitamina B1 Tiamina
Localització FV 342

Títol Dosage microbiologique de la vitamine PP (Niacine ou Acide Nicotinique)
Autor FEDUCHY, M.E  
Dades Font FV - octubre 1969 - V: - N: 340, Pg: 5 p.
Descriptors Niacina Vitamina Acid nicotinic Determinacio Vi Analisi
Localització FV 340

Títol Dosage par chromatographie liquide haute performance des principaux acides organiques du vin
Autor POLO, M. C.   BARAHONA, F.   CACERES, I.  
Dades Font Connaissance de la vigne et du vin ISSN: 0010-597X VOL 20 - 1986 - V: - N: 3, Pg: 175-187
Descriptors Cromatografia HPLC Acid organic Vi Analisi Composicio Identificacio Dosificacio Dosatge Acid
Localització C 4/79

Títol Dosage rapide de l'acide tartrique (*). (Remplace les FV nQ392 et 431).
Autor REBELEIN, H.  
Dades Font FV - gener 1974 - V: - N: 467, Pg: 2 p.
Descriptors Acid tartric Acid tartaric Vi Most Determinacio
Localització FV 467

Títol Dosage rapide de l'acide tartrique. (Remplace de FV NQ392)
Autor REBELEIN, H.  
Dades Font FV - novembre 1972 - V: - N: 431, Pg: 3 p.
Descriptors Acid tartric Acid tartaric Determinacio Vi Nitrat Plata Color Colorants Colorimetria
Localització FV 431

Títol Dosage simultane des acides sorbiques dans les vins par chromatographie en phase gazeuse
Autor URETA, F  
Dades Font Connaissance de la vigne et du vin ISSN: 0010-597x VOL 18 - 1984 - V: - N: 4, Pg: 287-291
Descriptors Cromatografia de gasos Cromatografia Acid benzoic Acid sorbic Vi Anhidrid sulfuros SO2 Dioxid de sofre Dosificacio Dosatge
Localització C 3/23

Títol Dosage simultane des aldehydes aromatiques et des coumarines par chromatographie liquide haute performance. Application aux vins et eaux-de-vie vieillis en fut de chene
Autor SALAGOITY-AUGUSTE, M.H.   TRICARD, C.   SUDRAUD, P.  
Dades Font Journal of Chromatography ISSN: 0021-9673 - 1987 - V: - N: 392, Pg: 379-387
Descriptors Dosificacio Aldehids aromatics Cromatografia liquida d'alta resolucio Vi
Localització C 21/42

Títol Dosage simultane, dans le vin, par chromatographie en phase gazeuse, de l'acetate d'ethyle, du methanol, du methyl-2 propanol 1, du propanol-1, du butanol-2, du butanol-1 et du melange methyl-2 butanol-1 et methyl-3 butanol-1.
Autor BERTRAND, M. A.   RIBEREAU-GAYON, P.  
Dades Font FV - abril 1972 - V: - N: 409 Bis. Annule et remplace le precedent FV 409., Pg: 2 p.
Descriptors Vi Determinacio Cromatografia de gasos Acetat d'etil Metanol Butanol Propanol Metil
Localització FV 409

Títol Dosage spectrophotometrique de l?acide benzoique dans les vins
Autor JAULMES, P.   MESTRES, R.   MANDROU, B  
Dades Font FV - novembre 1965 - V: - N: 178, Pg: 3 p.
Descriptors Espectrofotometria Acid benzoic Vi Determinacio
Localització FV 178

Títol Dosage spectrophotometrique de l?acide sorbique dans un vin sulfite
Autor JAULMES, P.   MANDROU, M.   MESTRES, R  
Dades Font FV - febrer 1961 - V: - N: 80, Pg:
Descriptors Acid sorbic Vi
Localització FV 80

Títol Dosages de phenols volatils dans les vins par chromatographie en phase gazeuse
Autor CHATONNET, P.   BOIDRON, J.N.  
Dades Font Sciences des Aliments ISSN: 0240-8813 - 1988 - V: 8- N: , Pg: 479-488
Descriptors Fenols volatils Compostos volatils Vi Cromatografia de gasos
Localització C 16/29

Títol Dosier informativo. Consejo Regulador de la Denominacion de Origen Campo de Borja
Autor
Dades Font - - V: - N: , Pg: Dossier: 15 p.
Descriptors Raim Infoden Denominacio d'origen Campo de Borja DO Produccio Comercialitzacio Vi Museo del vino Campo de Borja Cellers Empreses Qualificacio
Localització DO 1 Campo de Borja 1

Títol Dossier consommation: Pourquoi un francais sur deux boude le vin?.
Autor
Dades Font VITI ISSN: 0399-3558 - juny 1994 - V: - N: 188, Pg: 21-37
Descriptors Vi Consum Fran?a Consumidor Mercat Estadistiques Alcohol Demanda Qualitat

Títol Dossier: La fermentation alcoolique. Le veritable pouvoir des levures
Autor CARLIEZ, M.   DELTEIL, D.   LOZANO, L  
Dades Font VITI: De la vigne au vin ISSN: 0757-4673 - setembre 1994 - V: - N: 190, Pg: 31-46
Descriptors Llevats Fermentacio alcoholica Vi Vinificacio Seleccio Most Constituents Oxigen Nitrogen Tiamina Saccharomyces cerevisiae

Títol Dossier: Les enzymes. Comment en tirer profit?.
Autor
Dades Font VITI ISSN: 0399-3558 - maig 1994 - V: - N: 187, Pg: 25-37
Descriptors Enzims Vi Viticultura Vinificacio Fermentacio Reglament Legislacio Normes Fran?a

Títol Dossier: entretiens de Rabelais. Vers la qualite totale
Autor
Dades Font VITI: de la vigne au vin ISSN: 0757-4673 - abril 1994 - V: - N: 186, Pg: 16-31
Descriptors Vi Mercat Consum Control de qualitat Defectes Analisi sensorial Botrytis cinerea Fongs Podridura grisa Proteccio dels vegetals Tractament fitosanitari Legislacio Reglament Fiscalitat Unio Europea Europa Botritis

Títol Dossier: une vendange efficace. De la parcelle a la cave: bien preparer ses vendanges.
Autor
Dades Font VITI ISSN: 0399-3558 - juliol-agost 1994 - V: - N: 189, Pg: 19-37
Descriptors Viticultura Fran?a Vi Vinya Raim Cultiu Vinificacio Verema Produccio Composicio Celler Emmagatzematge Transport

Títol Droit des marques applique au vin, Le
Autor CAVALLO, D.  
Dades Font Revue des oenologues et des techniques vitivinicoles et oenologiques ISSN: 0760-9868 - Juillet 2012 - V: - N: 144, Pg: 60-61
Descriptors Legislacio vitivinicola Legislacio Legislacio vitivinicola Vi Legislacio europea Marques

Títol Drones y aviones para cartografia de precision del vi?edo
Autor LOPEZ, A.  
Dades Font La Semana Vitivinicola ISSN: 0037-184X - Mayo 2014 - V: - N: 3422, Pg: 523-524
Descriptors Vinya Gestio Cartografia Drons

Títol Dulce
Autor KNOLL, R.  
Dades Font Vinum: la revista europea del vino - Junio-Julio 2008 - V: - N: 66, Pg: 78
Descriptors Llengua Gust Sentits Aliments Caloria Hidrats de carboni Industria alimentaria Vi Most Fruita Fermentacio Fructosa Xocolata Vi dol?

Títol Duo vino-madera
Autor SIMO, A.   VALLE, B.   LOPEZ DE ARMENTIA, I.   ELEJALDE, E.  
Dades Font Tecnologia del Vino ISSN: 1578-6153 - Septiembre-Octubre 2003 - V: III- N: 13, Pg: 25-29
Descriptors Vi Fusta Roure Tanins elagics Fenols Aldehids fenolics

Títol Duo vino-madera
Autor SIMO, A.   VALLE, B.   LOPEZ DE ARMENTIA, I.   ELEJALDE, E.  
Dades Font Alimentacion Equipos y Tecnologia ISSN: 0212-1689 - Diciembre 2003 - V: XXII- N: 185, Pg: 76-80
Descriptors Vi Fusta Roure Fusta de roure Composicio Enologia Fenols Lactones Tanins elagics

Títol E-commerce de vinos
Autor LOPEZ, A.  
Dades Font Semana vitivinicola, La ISSN: 0037-184X - Enero 2009 - V: LXIV- N: 3250, Pg: 140-143
Descriptors Comer? Comer? electronic Vi Estudi

Títol EE.UU. reconoce el vino de Codorniu
Autor GALTES, M.  
Dades Font La Vanguardia - 14 Novembre 2002 - V: - N: , Pg:
Descriptors Codorniu Vi Mercat Exportacio Premsa Estats Units d'America
Localització C 18/92

Títol ERVI, a new grapevine crossing between Barbera and Croatina
Autor ZAMBONI, M.   FREGONI, M.  
Dades Font Proceedings of the seventh international symposium on Grapevine Genetics and Breeding ISSN: 0567-7572 - July 1998 - V: 2- N: , Pg: 689-692
Descriptors Vitis vinifera Hibridacio Fenologia Produccio Qualitat del vi Vi
Localització 634.804 INT

Títol Eastern european wines
Autor HULTON, R. W.  
Dades Font American Wine Society Journal ISSN: 0364-698X VOL 22 - hivern 1990 - V: - N: 4, Pg: 131-134
Descriptors Vi Hongria Romania Bulgaria Europa Historia Raim Varietats Composicio

Títol Eaux residuaires des caves de vinification, Les. II Evaluation et possibilite de reduction de la pollution due a la vinification en rouge
Autor MOURGUES, J.   MAUGENET, J.  
Dades Font Industries alimentaires et agricoles ISSN: 0019-9311 VOL 3 - 1972 - V: - N: , Pg: 261-273
Descriptors Aigues residuals Vinificacio Vinificacio en negre Vi
Localització C 8/107

Títol Eclatantes Cotes de Provence!
Autor BRAVO-MAZA, T.  
Dades Font La revue du vin de France ISSN: 1634-7625 - Septembre 2007 - V: - N: 514, Pg: 200-203
Descriptors Enoturisme Proven?a Vi

Títol Economia vitivinicola en el siglo XXI
Autor RECASENS, M.  
Dades Font ACE Revista de Enologia ISSN: 0212-842X - Julio 2003 - V: - N: , Pg: 7pp
Descriptors Economia vitivinicola Viticultura Segle XXI Produccio de vi Vi Consum Sector vitivinicola
Localització C 17/48

Títol Ecorces de levures, de nouveaux outils pour la vinification de vins roses aromatiques
Autor MULINAZZI, W.   NEDJMA, M.   MASSON, G.  
Dades Font Revue des oenologues et des techniques vitivinicoles et oenologiques ISSN: 0760-9868 - Juillet 2008 - V: 35- N: 128, Pg: 27-29
Descriptors Vi Vinificacio Llevats Fermentacio Vi rosat Escor?a Potencial aromatic Cinetica fermentativa

Títol Edulcorants als vins
Autor MENDES, M.T.   PERDIGAO, M.H.   TAVARES, M.J.  
Dades Font ACE. Revista d'enologia ISSN: 0212-842X - 3r trimestre 1995 - V: - N: 33, Pg: 3-11
Descriptors Vi Edulcorant

Títol Efecte beneficios del consum moderat de vi.
Autor DOLL, R.   PETO, R.  
Dades Font ACE Revista d'enologia ISSN: 0212-842X VOL 12 - 1995 - V: - N: 32, Pg: 26
Descriptors Vi Consum Salut

Títol Efecte de l'aclariment sobre la qualitat del vi
Autor COCA, A.  
Dades Font - Juny 1992 - V: - N: , Pg:
Descriptors Estada en practiques Aclarida Qualitat Vi Rioja DOQ Rioja Alavesa Vinificacio
Localització (043) COCA FITO

Títol Efectes beneficiosos del vi sobre el sistema cardiovascular: nivell d'evidencia cientifica
Autor ESTRUCH, R.  
Dades Font ACE. Revista d'enologia ISSN: 0212-842X - 2n trimestre 2001 - V: 18- N: 55, Pg: 6-11
Descriptors Vi Salut Sistema cardiovascular Polifenols

Títol Efectes del consum de vi en el metabolime del colesterol i metabolisme oxidatiu
Autor BLADE SEGARRA, C.  
Dades Font Enologia avui - Abril 1997 - V: - N: , Pg: 11-20
Descriptors Vi Consum Colesterol Metabolisme oxidatiu Metabolisme del colesterol Efectes
Localització 663.2 ENO

Títol Efecto antimicrobiano de la nisina sobre la poblacion de bacterias lacticas y aceticas de un vino durante su conservacion
Autor SAENZ, Y.   DIEZ, L.   PORTUGAL, C.B.   ET AL.  
Dades Font Avances en ciencias y tecnicas enologicas ISSN: 978-84-690-6060-5 - 2007 - V: - N: , Pg: 87-89
Descriptors Activitat antimicrobiana Conservacio Vi Bacteriocina Nisina
Localització 663.2 (063) Con

Títol Efecto de distintos porcentajes de sangrado en la elaboracion de vinos de la variedad mencia
Autor PORRUA, J.M.   NOVILLO, A.   LOSADA, M.   [et al.]  
Dades Font Avances en ciencias y tecnicas enologicas ISSN: 978-84-690-6060-5 - 2007 - V: - N: , Pg: 405-407
Descriptors Vi Mencia Sagnament
Localització 663.2 (063) Con

Títol Efecto de diversas alternativas de raleo de racimos y distintas intensidades de poda invernal sobre la produccion y la composicion de vinos tintos de la variedad tannat
Autor FERRER, M.   GONZALEZ NEVES, G.  
Dades Font Slovakia Viticulture and Viniculture Congress Proceedings - June 2002 - V: Posters I. Viticulture. Viticulture of the future and world demand- N: , Pg: cd-rom
Descriptors Poda d'hivern Composicio del vi Tannat Vi
Localització 634.8:663.2 CON (Cd-rom)

Títol Efecto de diversas alternativas de raleo de racimos y distintas intensidades de poda ivernal sobre la produccion y la composicion de vinos tintos de la variedad Tannat
Autor FERRER, M.   GONZALEZ NEVES, G.  
Dades Font Slovakia Viticulture and Viniculture Congress Proceedings - June 2002 - V: Posters II Oenology. Scientific and practical aspects of wine quality- N: , Pg: cd-rom
Descriptors Poda d'hivern Produccio Composicio Vi Tannat Raleo
Localització 634.8:663.2 CON (Cd-rom)

Títol Efecto de la adicion de virutas de diferentes formatos en el aroma y la calidad sensorial de los vinos de Monastrell
Autor LOZANO-LENCINA, A.G.   BAUTISTA ORTIN, A.B.   CANO LOPEZ, M.   [et al.]  
Dades Font Avances en ciencias y tecnicas enologicas ISSN: 978-84-690-6060-5 - 2007 - V: - N: , Pg: 303-305
Descriptors Envelliment Monastrell Aroma Vi Virutes
Localització 663.2 (063) Con

Títol Efecto de la diclofluanida sobre las poblaciones levaduriformes. Su incidencia en la calidad del vino (II)
Autor OTERO, D.   DOMINGUEZ, J.   MANYAS, J. L.  
Dades Font VV : Vitivinicultura ISSN: 0214-9605 - setembre-octubre 1993 - V: - N: 9-10, Pg: 37-40
Descriptors Llevats Residus Productes fitosanitaris Control de qualitat Toxicitat Efectes Defectes Vi Vinificacio Identificacio Analisi Fungicides Diclofluanida

Títol Efecto de la lisocima, SO2, microoxigenacion, tipo de recipiente y adicion de cultivos malolacticos sobre la generacion de aminas en vinos de Tempranillo
Autor POLO, L.   FERRER, S.   PARDO, I.  
Dades Font Avances en ciencias y tecnicas enologicas ISSN: 978-84-690-6060-5 - 2007 - V: - N: , Pg: 143-145
Descriptors Lisozim Amines biogenes Vi Tempranillo Cultiu Fermentacio malolactica
Localització 663.2 (063) Con

Títol Efecto de la maceracion pelicular sobre el aroma libre y ligado de mostos y vinos de la variedad Listan Blanco
Autor PEREZ TRUJILLO, J.   RODRIGUEZ BENCOMO, J.J.   MENDEZ SILVEIRO, J.J.   CACHO PALOMAR, J.F.  
Dades Font Avances en ciencias y tecnicas enologicas ISSN: 978-84-690-6060-5 - 2007 - V: - N: , Pg: 341-343
Descriptors Maceracio Vi Most Aroma Listan blanc
Localització 663.2 (063) Con

Títol Efecto de la microoxigenacion y de la fermentacion malolactica sobre el perfil aromatico de vino tinto envejecido
Autor LAPE?A, A.C.   SANCHEZ, J.   ASTRAIN, J.   CACHO, J.   FERREIRA, V.  
Dades Font VII Jornadas cientificas de los grupos de investigacion enologica - Mayo 2003 - V: - N: 15, Pg: 96-98
Descriptors Microoxigenacio Fermentacio malolactica Aroma Vi Envelliment
Localització 663.2 JOR

Títol Efecto de la presencia de Folpet y Procimidona sobre las poblaciones levaduriformes. Su incidencia en la calidad del vino (III).
Autor OTERO, D.   DOMINGUEZ, J.   MANYAS, J. L  
Dades Font Vitivinicultura ISSN: 0214-9605 VOL 4 - novembre-desembre 1993 - V: - N: 11-12, Pg: 45-51
Descriptors Procimidona Llevats Qualitat Vi Fermentacio Folpet

Títol Efecto de la presencia de Vinclozolina e Iprodiona sobre las poblaciones levaduriformes (IV)
Autor OTERO, D.   DOMINGUEZ, J.   MANYAS, J. L.  
Dades Font VV : Vitivinicultura ISSN: 0214-9605 - gener-febrer 1994 - V: - N: 1-2, Pg: 54-61
Descriptors Llevats Efectes Residus Productes fitosanitaris Fungicides Vi Control de qualitat Iprodiona Vinclozolina Vinificacio Analisi

Títol Efecto de la temperatura sobre la fermentacion glicero-piruvica
Autor CASP, A.   LOPEZ, M.L.   ROMERO, M.P.  
Dades Font La Semana Vitivinicola ISSN: 0037-184X VOL 39 - 1984 - V: - N: 1993/1994, Pg: 3949-3951
Descriptors Fermentacio gliceropiruvica Sucre Temperatura Vi Etanol Composicio Glicerol
Localització C 4/38

Títol Efecto de los polifenoles de vino sobre el crecimiento y metabolismo de glucosa y fructosa, acido malico e histidina de lactobacillus hilgardii
Autor ALBERTO, M.R.   FARIAS, M.E.   MARCA DE NADRA, M.C.  
Dades Font VII Jornadas cientificas de los grupos de investigacion enologica - Mayo 2003 - V: - N: 15, Pg: 273-275
Descriptors Polifenols Vi Creixement Metabolisme Glucosa Fructosa Acid malic Histidina Lactobacillus hilgardii
Localització 663.2 JOR

Títol Efecto de nuevas tecnicas de vinificacion sobre el perfil antocianico de vinos de Monastrell, Syrah y Cavernet Sauvignon
Autor HERNANDEZ, A.   GIL, R.   BAUTISTA, A.   [et al.]  
Dades Font Avances en ciencias y tecnicas enologicas ISSN: 978-84-690-6060-5 - 2007 - V: - N: , Pg: 417-419
Descriptors Vinificacio Vi Color Antocians Enzims Congelacio
Localització 663.2 (063) Con

Títol Efecto de residuos antibotriticos sobre poblaciones levaduriformes : su incidencia en la calidad del vino (I)
Autor OTERO, D.   DOMINGUEZ, J.   MANYAS, J. L.  
Dades Font VV : Vitivinicultura ISSN: 0214-9605 VOL Anyo IV - maig-juny 1993 - V: - N: 5-6, Pg: 35-39
Descriptors Tractament fitosanitari Fungicides Residus Vi Analisi Productes fitosanitaris Fermentacio

Títol Efecto de una filtracion en profundidad por placas : sobre las materias coloidales de un vino
Autor BONMATI, J.  
Dades Font VV : Vitivinicultura ISSN: 0214-9605 - juliol-agost 1993 - V: - N: 7-8, Pg: 48-51
Descriptors Col.loide Colorimetria Control de qualitat Pectina Composicio Sals minerals Proteines Fenols Vi Filtracio per plaques

Títol Efecto del ciproconazol en el control de armillaria mellea en vi?edo
Autor AGUIN CASAL, O.   SAINZ OSES, M?.J.   MANSILLA VAZQUEZ, J.P.  
Dades Font Viticultura Enologia Profesional ISSN: 1131-5679 - 2003 - V: - N: 89 Extraordinario, Pg: 65-70
Descriptors Armillaria mellea Ciproconazol Control quimic Podridura blanca radicular Vinya Fongs Malalties de la vinya

Títol Efecto del enfriamiento previo al proceso de filtracion en la estabilidad tartarica de vinos tintos jovenes
Autor LAURIE GLEISNER, F.   HIDALGO ZAMBRANO, J.P.  
Dades Font Viticultura Enologia Profesional ISSN: 1131-5679 - Enero-Febrero 2003 - V: XIV- N: 84, Pg: 54-60
Descriptors Refredament del vi Estabilitat tartarica Filtracio Vi

Títol Efecto del tipo de conduccion del vi?edo sobre la sintesis de antocianos en vitis vinifera I. CV. 'Cesanese di Affile'
Autor CECCHINI, F. et al.  
Dades Font Semana Vitivinicola, La ISSN: 0037-184X - 25 de juny 2005 - V: LX- N: 3072, Pg: 2118-2122
Descriptors Conduccio de la vinya Antocians Sintesi Vitis vinifera L. Cesanese di Affile

Títol Efecto del tipo de conduccion del vi?edo sobre la sintesis de antocianos en vitis vinifera I. CV. Cesanese di Affile
Autor CECCHINI, F. et al.  
Dades Font Semana Vitivinicola, La ISSN: 0037-184X - Diciembre 2005 - V: LX- N: 3098-3099, Pg: 4422-4428
Descriptors Antocians Conduccio de la vinya Vitis vinifera Cesanese di Affile Sintesi

Títol Efecto del tipo de filtracion en los aspectos cualitativos y cuantitativos
Autor PALACIOS, A.   PRIETO, S.   DIEZ, H.  
Dades Font La Setmana Vitivinicola ISSN: 0037-184X - Julio 2012 - V: - N: 3378, Pg: 950-959
Descriptors Filtracio Vi Filtracio per plaques Filtracio per terres Filtracio per cartutx Filtracio amb membrana

Títol Efecto del uso de las barricas de roble en la composicion volatil del vino. Optimizacion del tiempo de envejecimiento
Autor GARDE CERDAN, T.   ARIAS GIL, M.   ANCIN AZPILICUETA, C.  
Dades Font Enologos ISSN: 1695-7296 - Noviembre-Diciembre 2005 - V: VII- N: 38, Pg: 38-41
Descriptors Barrica Roure Compostos volatils Envelliment Vi

Títol Efecto del vino sobre la aterosclerosis y la enfermedad coronaria
Autor CICCHITI, L.  
Dades Font Vinifera ISSN: 0328-7157 VOL 1 - - V: - N: 5, Pg: 59-60
Descriptors Aterosclerosi Vi Salut

Títol Efecto inhibidor del vino en la formacion de algunos toxicos culinarios en el proceso de alimentos carnicos
Autor KHAN, M.   BUSQUETS, R.   PUIGNOU, L.  
Dades Font Avances en ciencias y tecnicas enologicas ISSN: 978-84-690-6060-5 - 2007 - V: - N: , Pg: 235-237
Descriptors Vi Amines heterocicliques Amines Espectrometria de masses
Localització 663.2 (063) Con

Títol Efecto inhibitorio de la luz ultravioleta en microorganismos asociados al mosto de uva
Autor GALLEGO, A.R.   GONZALEZ, J.A.   GALLARDO, C.S.   REGO, P.   RODRIGUEZ, L.A.  
Dades Font Alimentaria: revista de tecnologia e higiene de los alimentos ISSN: 0300-5755 - 2002 - V: XXXIX- N: 335 N?Extraordinario, Pg: 139-141
Descriptors Esterilitzacio Temps de reduccio decimal Vi Microorganismes Raigs ultravioleta Most

Títol Efecto inhibitorio de la luz ultravioleta en microorganismos asociados al mosto de uva
Autor GALLEGO, A.R.   GONZALEZ, J.A.A   GALLARDO, C.S.   REGO, P.   RODRIGUEZ, L.A.  
Dades Font Alimentaria Revista de Tecnologia e Higiene de los Alimentos ISSN: 0300-5755 - 2002 - V: XXXIX- N: 335 Extraordinario, Pg: 139-141
Descriptors Esterilitzacio Temps de reduccio decimal Llum ultravioleta Vi Most de raim

Títol Efectos del nivel de fertilizacion nitrogenada y potasica del vi?edo en la composicion y cinetica fermentativa del mosto de Tempranillo
Autor ALVAREZ, I.   MARTIN, P.   DEL ALAMO, M.   DELGADO, R.   SANTOS, D.  
Dades Font Jornadas de Viticultura y Enologia de Tierra de Barros: Almendralejo ISSN: 84-7930-078-7 - Mayo 2001 - V: XXIII Jornadas- N: , Pg: 181-190
Descriptors Fertilitzacio nitrogenada Fertilitzacio potassica Vinya Composicio Cinetica fermentativa Most Tempranillo
Localització 634.8(462.221.1) JOR

Títol Efectos del riego en la variedad Tempranillo de Utiel-Requena. La produccion aumenta un 26
Autor INTRIGLIOLO, D.S.   CASTEL, J.R.  
Dades Font Semana vitivinicola, La ISSN: 0037-184X - Diciembre 2007 - V: LXII- N: 3202-3203, Pg: 4297-4301
Descriptors Produccio Produccio de raim 2000-2005 Vi Tempranillo Utiel-Requena Produccio Reg

Títol Efectos organolepticos de la fermentacion malolactica en vinos
Autor TRIOLI, G.   DULAU, L.   KRIEGER, S. et al.  
Dades Font Aspectos practicos de la fermentacion malolactica - 1999 - V: 8- N: , Pg: 53-65
Descriptors Investigacio Fermentacio malolactica Caracteristiques organoleptiques Congressos Vi
Localització 663.252.4 ASP

Títol Efectos positivos de los polifenoles del vino sobre los modelos de patologias vasculares: arteriosclerosis y diabetes
Autor LANDRAULT, N.   AUGER, C.   POUCHERET, P.   CAPORICCIO, B.   BESAN?ON, P.   GASC, F.   LAURENT, C.   CROS, G.   ROUANET, J-M.   TEISSEDRE, P-L.  
Dades Font II Foro Internacional "El vino ante el siglo XXI" - Gener 2002 - V: - N: , Pg: 2pp.
Descriptors Efecte positiu Polifenols Vi Malalties cardiovasculars Salut Diabetes
Localització 663.2:338 For

Títol Effect of Clarifying Substances on the Content of Some Insecticides and Fungicides in White Wine.
Autor CABRAS, P.   MELON, M.   PIRISI, F.M.  
Dades Font American Journal of Enology and Viticulture ISSN: 0002-9254 VOL 34 - 1983 - V: - N: 2, Pg: 103-107
Descriptors Vi blanc Insecticides Fungicides Clarificant Vi
Localització C 7/35

Títol Effect of Extended Maceration on Wine Components and Quality
Autor SALABA, D.  
Dades Font American Wine Society Journal ISSN: 0364-698X - Fall 2006 - V: 38- N: 3, Pg: 95-97
Descriptors Maceracio Vi Compostos Qualitat

Títol Effect of Pomace Contact on Chardonnay Musts and Wines
Autor TEST, S.L.   NOBLE, A.C.   SCHMIDT, J.O.  
Dades Font American Journal of Enology and Viticulture ISSN: 0002-9254 - 1986 - V: 37- N: 2, Pg: 133-136
Descriptors Pomace Chardonnay Most Vi
Localització C 20/12

Títol Effect of SO2 on the transformations of anthocyanins and proanthocyanins in wine model systems
Autor LAUREANO, O.  
Dades Font XXVeme Congres Mondial de la Vigne et du Vin - Juin 2000 - V: 2- N: , Pg: 9-16
Descriptors SO2 Transformacio Antocianins Proantocianins Vi Anhidrid sulfuros
Localització 634.8:663.2 CON

Títol Effect of Vineyard Locations, Varieties, and Rootstocks on the Juice Amino Acid Composition of Several Cultivars
Autor OUGH C. S.   HUANG, Z.  
Dades Font American Journal of Enology and Viticulture ISSN: 0002-9254 VOL 40 - 1989 - V: - N: 2, Pg: 135-139
Descriptors Most Vi Analisi Dosificacio Dosatge Aminoacid Cromatografia de liquids HPLC Varietats
Localització C 5/31

Títol Effect of certain Grape-Parasitic Fungi on the activity of wine lactic acid bacteria (Leuconostoc Oenos)
Autor LONVAUD-FUNEL, A.   SAN ROMAO, V.   JOYEUX, A.   CHAUVET, S.  
Dades Font Science des Aliments ISSN: 0240-8813 - 1987 - V: - N: 7, Pg: 267-274
Descriptors Fongs Parasits Leuconostoc oenos Fermentacio malolactica Vi Raim
Localització C 15/57

Títol Effect of cluster stems on resveratrol content in wine
Autor BAVARESCO, L.   FREGONI, C.   TREVISAN, M.   FORTINATI, P.  
Dades Font Italian Journal of Food Science ISSN: 1120-1770 VOL XII - 2000 - V: - N: 1, Pg: 103-108
Descriptors Resveratrol Vi

Títol Effect of crop level and Drip Irrigation Scheduling on the potassium status of cabernet sauvignon and carignane viries and its influence on must and wine composition and quality
Autor HEPNER, Y.   BRAVDO, B.  
Dades Font American Journal of Enology and Viticulture ISSN: 0002-9254 VOL 36 - 1985 - V: - N: 2, Pg: 140-147
Descriptors Raim Vi Varietats Collita Cabernet sauvignon Cari?ena Verema Reg per goteig Reg gota a gota Qualitat Composicio Carinyena
Localització C 5/20

Títol Effect of crop level and crop load on growth, yiels, must and wine composition, and quality of Cabernet Sauvignon
Autor BRAVO, B.  
Dades Font American Journal of Enology and Viticulture ISSN: 0002-9254 VOL 36 - 1985 - V: - N: 2, Pg: 125-131
Descriptors Cabernet sauvignon Vi Qualitat Creixement Most Composicio Tractament Dissolvent Carinyena Acidesa Acid Vinya Cultiu Varietats Cari?ena
Localització C 4/94

Títol Effect of different vineyard treatments on the Phenolic Contents in Tannat (Vitis vinifera L.) Grapes and their respective wines
Autor GONZALEZ-NEVES, G.   GIL, G.   FERRER, M.  
Dades Font Food Science and Technology International ISSN: 1082-0132 - 2002 - V: 8- N: 5, Pg: 315-321
Descriptors Raim Tannat Vitis vinifera L. Vi Compostos fenolics Maduresa Antocianins Ethephon

Títol Effect of free amino acids of the grape on the development of organoleptic properties of wine
Autor JUHASZ, O.   TORLEY, D.  
Dades Font Acta Alimentaria - 1985 - V: 14- N: 2, Pg: 101-112
Descriptors Aminoacid Raim Propietats organoleptiques Vi
Localització C 19/113

Títol Effect of hydrogen cyanamide on budbreak and yield of wine and table grape cultivars
Autor MIELE, A.   ZANUZ, C.   DALL'AGNOL, I.  
Dades Font Comptes rendus IV Simposium international de physiologie de la vigne - Maggio 1992 - V: - N: , Pg: 137-142
Descriptors Cianamida Llevats Vi Raim de taula
Localització 634.814 SIM

Títol Effect of ioin-exchange adsorption on the protein profiles of white wines
Autor SARMENTO, M.R.   OLIVEIRA, J.C.   SLATNER,M.   BOULTON, R.B.  
Dades Font Food Science and Technology International ISSN: 1082-0132 - June 2001 - V: 7- N: 3, Pg: 217-224
Descriptors Bentonita Vi Estabilitat Prote?nes Adsorcio

Títol Effect of irrigation, crop level and potassium fertilization on Carignane vines. II. Grape and wine quality
Autor FREEMAN, B. M.   KLIEWER, W. M.  
Dades Font American Journal of Enology and Viticulture ISSN: 0002-9254 VOL 34 - 1983 - V: - N: 3, Pg: 197-207
Descriptors Collita Raim Vi Verema Qualitat Reg Regatge Irrigacio Carignan Fertilitzacio Potassi
Localització C 6/73

Títol Effect of molasses concentration and medium supplementation on the adaptability and viability of a high level ethanol-tolerant palm-wine Saccharomyces isolate
Autor EZEOGU, L. I.   OKOLO, B. N.  
Dades Font Biotechnology Letters ISSN: 0141-5492 VOL 16 - gener 1995 - V: - N: 1, Pg: 95-100
Descriptors Molassa Etanol Tolerancia Saccharomyces cerevisiae Vi
Localització C 24/60

Títol Effect of storage time and temperature on the volatile composition and quality of dry white table wines
Autor POOL, H. J.   MARAIS, J.  
Dades Font Vitis ISSN: 0042-7500 VOL 19 - 1980 - V: - N: , Pg: 151-164
Descriptors Composicio Buquet Temperatura Colombar Chenin Riesling Emmagatzematge Components volatils Vi Vi blanc Vi de taula Envelliment Embotellament Qualitat Cromatografia de gasos Analisi sensorial
Localització C 3/122

Títol Effect of three Saccharomyces cerevisiae strains on the volatile composition of Albari?o wines
Autor VILANOVA, M.   MASNEUF-POMAREDE, I.  
Dades Font Italian Journal of Food Science ISSN: 1120-1770 - 2005 - V: XVII- N: 2, Pg: 221-227
Descriptors Saccharomyces cerevisiae Llevats Albarinyo Components volatils Vi Fermentacio alcoholica Analisi quimica Alcohol Esters Albari?o

Títol Effect of wine yeast monoculture practice on the biodiversity of non-Saccharomyces yeasts
Autor GANGA, M.A.   MARTINEZ, C.  
Dades Font Journal of Applied Microbiology ISSN: 1365-2672 - 2004 - V: - N: 96, Pg: 76-83
Descriptors Vi Llevats Biodiversitat
Localització C 17/44

Títol Effectiveness of combined ammoniacal nitrogen and oxygen additions for completion of sluggish and struck wine fermentations
Autor SABLAYROLLES, J.-M.   DUBOIS, C.   MANGINOTR, C.   ROUSTAN, J.-L.   BARRE, P.  
Dades Font Journal of Fermentation and Bioengineering ISSN: 0922-338X VOL 82 - 1996 - V: - N: 4, Pg: 377-381
Descriptors Fermentacio Vi Enologia Aturada fermentativa Oxigen Nitrogen amoniacal
Localització C 14/54

Títol Effects of Certain Vitamins on Growth and Fermentation Rate of Several Commercial Active Dry Wine Yeasts
Autor OUGH, C.S.   DAVENPORT, M.   JOSEPH, K.  
Dades Font American Journal of Enology and Viticulture ISSN: 0002-9254 VOL 40 - 1989 - V: - N: 3, Pg: 208-213
Descriptors Llevats Vitamina Saccharomyces cerevisiae Vi
Localització C 8/54

Títol Effects of Water Relations on the Potassium Status of Shiraz Vines
Autor DUNDON, C. G.   SMART, R. E.  
Dades Font American Journal of Enology and Viticulture ISSN: 0002-9254 VOL 35 - 1984 - V: - N: 1, Pg: 40-45
Descriptors Sira Syrah Vi Potassi Aigua
Localització C 6/75

Títol Effects of crop level on chemical composition and headspace volatiles of Lodi Zinfandel grapes and wines
Autor CORDNER, C. W.  
Dades Font American Journal of Enology and Viticulture ISSN: 0002-9254 VOL 29 - 1978 - V: - N: 4, Pg: 247-253
Descriptors Vi Analisi discriminant Raim Verema Components volatils Estadistiques Espai de cap Cromatografia de gasos Most Collita Zinfandel Varietats California
Localització C 4/10

Títol Effects of different enological treatments on dissolved oxygen in wines
Autor CASTELLARI, M. et al.  
Dades Font Italian Journal of Food Science ISSN: 1120-1770 - 2004 - V: XVI- N: 3, Pg: 387-397
Descriptors Tractament enologic Oxigen Vi Oxigenacio Vinificacio

Títol Effects of insoluble solids added to clarified musts on fermentation rate, wine composition, and wine quality
Autor GROAT, M.   OUTH, C. S.  
Dades Font American Journal of Enology and Viticulture ISSN: 0002-9254 VOL 29 - 1978 - V: - N: 2, Pg: 112-118
Descriptors Vi Fermentacio Clarificacio Most
Localització C 9/28

Títol Effects of skin contact temperature on chardonnay must and wine composition
Autor RAMEY, D.   BERTRAND, M. A.   OUGH, C. S.   SINGLETON, V. L.   SANDERS, E.  
Dades Font American Journal of Enology and Viticulture ISSN: 0002-9254 VOL 37 - 1986 - V: - N: 2, Pg: 99-106
Descriptors Pell Chardonnay Vi Temperatura Vinificacio Contingut fenolic Maceracio Color Envelliment en botes Deteriorament
Localització C 9/126

Títol Effects of temperature and free amino nitrogen in musts on the evolution of volatile acidity of Port wines
Autor RAMOS, R.M.   FAIA, A.M.  
Dades Font International Symposium on Nitrogen in Grapes and Wine - June 1991 - V: - N: , Pg: 300-302
Descriptors Temperatura Amines Nitrogen Most Acidesa volatil Vi
Localització 634.817 INT

Títol Effects of the sales tax on wine
Autor ABDALLA, A.   DUFFUS, G.   HINCHY, M.  
Dades Font Proceedings of the Wine 2000 conference ISSN: 1-875130-06-3 - August 1989 - V: - N: , Pg: 36-40
Descriptors Impostos Comer? Vi Australia
Localització 663.2 WIN

Títol Effects on must and wine composition, retes of fermentation, and wine quality of nitrogen fertilization of vits vinifera var. thompson seedless grapevines
Autor BELL, A.A.   OUGH, C.S.   KLIEWER, W.M.  
Dades Font American Journal of Enology and Viticulture ISSN: 0002-9254 VOL 30 - 1979 - V: - N: 2, Pg: 124-129
Descriptors Most Vi Fermentacio Nitrogen Vitis vinifera
Localització C 9/40

Títol Effet conjugue de la protection anti-Botrytis et d'itineraires de vinification sur les micro-organismes indesirables d'un vin issu d'une parcelle a risque
Autor GROBSON, P.   BRUN, D   MARTIN, A.  
Dades Font Revue des oenologues et des techniques vitivinicoles et oenologiques ISSN: 0760-9868 - Octobre 2009 - V: 36- N: 13, Pg: 28-31
Descriptors Proteccio Antibotritic Botritis Vi Microorganismes Brettanomyces Vinificacio Llevats No saccharomyces

Títol Effet de l'espece et des conditions ecologiques sur les variabilites en ellagitanins et en composes volatils du bois de chene a merrain dans un peuplement equien. Quercus robur L., Quercus petraea Liebl.
Autor PRIDA, A.   PUECH, J. L.  
Dades Font Revue des oenologues et des techniques vitivinicoles et oenologiques ISSN: 0760-9868 - Janvier 2008 - V: 35- N: 126, Pg: 50-53
Descriptors Aldehids volatils Vi Aldehids volatils Composicio del vi Tipicitat varietal Varietats vegetals Caracteristiques escumants

Títol Effet des traitements enzymatiques sur la qualite des vins fortifies et leurs composants aromatiques apres le traitement thermique
Autor PAVLENKO, N.M.   VINOGRADOV, B.V.   POKROVSKAYA, S.S.  
Dades Font Slovakia Viticulture and Viniculture Congress Proceedings - June 2002 - V: Posters II Oenology. Scientific and practical aspects of wine quality- N: , Pg: cd-rom
Descriptors Tractament enzimatic Qualitat del vi Compostos aromatics Tractament termic Vi
Localització 634.8:663.2 CON (Cd-rom)

Títol Effets du surpressage sur la composition du vin.
Autor BERTRAND, M. A.  
Dades Font FV - 1986 - V: - N: 816, Pg: 1 p.
Descriptors Premsatge Vi Efectes Constituents Sauvignon blanc Chardonnay
Localització FV 816

Títol Effets physiologiques du vin : sa part dans l'alcoolisme
Autor MASQUELIER, Jack  
Dades Font Bulletin de l'O.I.V. ISSN: 0029-7127 - 1988 - V: - N: 689-690, Pg: 554-578
Descriptors Vi Salut Alcoholisme Virus Alcohol Efectes Radicals lliures Fisiologia Fran?a Toxicitat Procianidines Radioactivitat
Localització C 5/15

Títol Effetto della concimazione sui contenuti di composti azotati nei mosti e di composti volatili di fermentazione nei vini (cv. Pinot b.)
Autor GIORGESSI, F.   FLAMINI, R.   BARUZZINI, L.   DALLA VEDOVA, A.  
Dades Font Rivista di Viticoltura e di Enologia ISSN: 0370-7865 - 2001 - V: LIV- N: 4, Pg: 3-24
Descriptors Most Vi Compostos volatils Fermentacio Metode d'analisi

Títol Efficaces, surtout en clarification
Autor GUERIN, L.  
Dades Font Viti: de la vigne aun vin ISSN: 0757-4673 - Mars 2007 - V: - N: 327, Pg: 41-43
Descriptors Enzims Enzims pectolitics Vi Clarificacio

Títol Effluents viti-vinicoles
Autor JOURNAL INTERNATIONAL DES SCIENCES DE LA VIGNE DU VIN  
Dades Font Journal International des Sciences de la Vigne du Vin - 2003 - V: - N: Hors serie: Effluents viti-vinicoles, Pg: 96pp
Descriptors Efluents vitivinicoles Vi Enologia Tractament Tractament biologic

Títol Eficacia, residuos y consecuencias enologicas de los fungicidas antibotriticos aplicados en vid
Autor SANTOS, M. C.  
Dades Font - 1998 - V: - N: , Pg: 1-111
Descriptors Residus Salut Qualitat Costos de produccio Enologia Vinificacio Vi Fungicides Antibotritic Botritis Vinya Viticultura Toxicologia Analisi de mostos Analisi del vi
Localització C 21/81

Títol Eine neue methode zur anreicherung von dampskomponenten. Dargestellt am beispiel des weines
Autor RAPP, A.   KNIPSER, W.  
Dades Font Chromatographia ISSN: 0009-5893 VOL 13 - novembre 1980 - V: - N: 11, Pg: 698-701
Descriptors Vi Aroma Components volatils
Localització C 3/114

Títol Einfluss von Botrytisbefall, Enzym- und Hefepraparaten auf Phenolzusammensetzung un Qualitat von Rotweinen der Sorte Blauer Zweigelt und Trollinger
Autor EDER, R.   OSWALD, B.   BRANDES, W.   SCHMID, H.   WENDELIN, S.  
Dades Font 13th International Enology Symposium - June 2002 - V: - N: , Pg: 675-697
Descriptors Botrytis Malalties de la vinya Llevats Enzims Compostos fenolics Qualitat del vi Vi Vi negre Blauer zweigelt Trollinger
Localització 663.2 SYM

Títol Einfluss von Pflanzenschutzmittein auf Most und Wein. Moglicher Einfluss von Pflanzenschutzmittein und Pflanzenschutzmittelkombinationen auf das analytische und sensorische Bild von Most und Wein (Teil II)
Autor SCHMITT, A. et al.  
Dades Font Der Deutsche Weinbau - 1986 - V: 9- N: , Pg: 365-369
Descriptors Most Vi Influencia Plaguicides Analisi sensorial
Localització C 20/6

Títol Einfluss von Pflanzenschutzmitteln auf Most und Wein. Moglicher Einfluss von Pflanzenschutzmittein und Pflanzenschutzmittelkombinationen auf das analytische und sensorische Bild von Most und Wein (I)
Autor SCHMITT, A. et al.  
Dades Font Der Deutsche Weinbau - 1986 - V: 8- N: , Pg: 323-329
Descriptors Most Vi Influencia Plaguicides Analisi sensorial
Localització C 20/5

Títol Einfluss von Umwelt- und Substrateffekten auf die Bildung von wertbestimmenden Weinnhaltstoffen
Autor HUNT, T.   CUPERUS, S.   PFLIEHINGER, M.   SPONHOLZ, W.R.   BERNATH, K.   PATZWAHL, w. GROSSMANN, M.   AMADO, R.   GALLI, J.   FRIEDMANN, A.  
Dades Font 13th International Enology Symposium - June 2002 - V: - N: , Pg: 313-328
Descriptors Medi ambient Sol Components del vi Qualitat Vi
Localització 663.2 SYM

Títol El "Falso gusto" del corcho
Autor SUAREZ, J. A.  
Dades Font VV : Vitivinicultura ISSN: 0214-9605 - mar? 1992 - V: - N: 3, Pg: 24-26
Descriptors Suro Tap Gust Vi Aroma

Títol El "Tast amb Llops" llega a su quinta edicion con caldos de Gratallops
Autor PEREZ, U.  
Dades Font Diari de Tarragona - 29 Abril 2011 - V: - N: , Pg: 54
Descriptors Priorat DOQ Promocio Vi Turisme enologic Fires Gratallops
Localització DO 4 Priorat 1

Títol El Acero inoxidable en la bodega : los recipientes vinarios
Autor CASTELLARI, M.   ARFELLI, G.  
Dades Font VV : Vitivinicultura ISSN: 0214-9605 - juliol-agost 1992 - V: - N: 7-8, Pg: 37-41
Descriptors Acer inoxidable Recipient Vi Celler Resistencia Higiene

Títol El Analisis microbiologico en la investigacion y control del vino
Autor INYIGO LEAL, B.  
Dades Font VV : Vitivinicultura ISSN: 0214-9605 - febrer 1992 - V: - N: 2, Pg: 51-54
Descriptors Microbiologia enologica Llevats Vi Control

Títol El Aroma del vino
Autor GOMEZ, E. [et al.]  
Dades Font VV : Vitivinicultura ISSN: 0214-9605 - gener-febrer 1993 - V: - N: 1-2, Pg: 40-45
Descriptors Vi Aroma Components volatils Alcohol superior Esters Acid Fenols

Títol El CES comunitario expone sus sugerencias sobre la Propuesta de Reforma de la OCM del Vino
Autor LOPEZ, A.  
Dades Font La Semana Vitivinicola ISSN: 0037-184X - Febrero 1999 - V: - N: 2742, Pg: 654-659
Descriptors OCM del vi Organitzacio comuna del mercat Vi Reforma Proposta de reforma

Títol El Carbamato de etilo en el vino
Autor COLAGRANDE, O.   TRIOLI, G.  
Dades Font VV : Vitivinicultura ISSN: 0214-9605 VOL 2 - febrer 1991 - V: - N: 2, Pg: 45-50
Descriptors Vi Etil Esters Carbamat d'etil Ureta d'etil

Títol El Centre d'Interpretacio del Vi de Falset rebra 1.500.000 euros del govern i l'Estat
Autor ROFES, R.  
Dades Font Punt, El - Octubre 2006 - V: - N: , Pg: 3
Descriptors Vi Falset Centre d'interpretacio Vi de Falset
Localització C 24/17

Títol El Condejo de la UE da via libre a la nueva OCM del Vino, a falta de la decision global sobre el presupuesto de la Agenda 2000
Autor LOPEZ, A.  
Dades Font La Semana Vitivinicola ISSN: 0037-184X - Marzo 1999 - V: - N: 2745, Pg: 904-908
Descriptors OCM del vi Organitzacio Comuna del Mercat Vi Reforma

Títol El Consejo Regulador de la Denominacion de Origen Ycoden-Daute-Isora, una comarca vitivinicola en auge
Autor Consejo Regulador de la Denominacion de Origen Ycoden-Daute-Isora  
Dades Font - - V: - N: , Pg: 4 p.
Descriptors Infoden Denominacio d'origen Ycoden-Daute-Isora DO Historia Sol Clima Conduccio Varietats Estadistiques Consell regulador Vi
Localització DO 7 Ycoden Daute Isora 1

Títol El Consumo de vino de mesa en la Argentina
Autor DOMINGO, M.  
Dades Font Viticultura Enologia Profesional ISSN: 1131-5679 - maig-juny 1992 - V: - N: 20, Pg: 31-38
Descriptors Argentina Vi Consum Estadistiques Vi blanc Vi negre Vi rosat Comercialitzacio

Títol El Consumo de vino en el gran Buenos Aires
Autor DOMINGO, M.  
Dades Font Viticultura Enologia Profesional ISSN: 1131-5679 - juliol-setembre 1992 - V: - N: 21, Pg: 5-11
Descriptors Buenos Aires Argentina Vi Consum Legislacio Comercialitzacio

Títol El Consumo de vino en la ciudad de Cordoba
Autor CALDENTEY, P.   DELGADO, M,  
Dades Font Viticultura Enologia Profesional ISSN: 1131-5679 - maig-juny 1993 - V: - N: 26, Pg: 4-14
Descriptors Andalusia Vi negre Consum Vi Cordova Espanya Estadistiques Comercialitzacio Montilla-Moriles DO Consumidor Marqueting Rueda DO Andalucia Cordoba

Títol El Consumo moderado de vino previene las enfermedades coronarias
Autor IJALBA, A. M.  
Dades Font La Prensa del Rioja - desembre 1993 - V: - N: 73, Pg: 36-37
Descriptors Vi Consum Salut Malalties cardiovasculars

Títol El Control de qualitat dels subministraments per l'envasat
Autor TORRES, M. A.  
Dades Font Quaderns Tecnics de l'INCAVI - - V: - N: 12, Pg:
Descriptors Vi Qualitat Control Ampolla Tap Capsula Etiqueta Higiene

Títol El Corcho y el arte de guardar bien los vinos
Autor PASCUAL, Javier  
Dades Font La Prensa del Rioja - desembre 1992 - V: - N: 66, Pg: 13-16
Descriptors Suro Vi Tap

Títol El Estudio del vi?edo : algunas fuentes documentales
Autor ALVARO, M.  
Dades Font VV : Vitivinicultura ISSN: 0214-9605 - mar?-abril 1993 - V: - N: 3-4, Pg: 20-22
Descriptors Vinya Viticultura Historia Denominacio d'origen

Títol El Extra de licores y vinos
Autor SILVA, L.   LABIANO, J.  
Dades Font Economista, El - Noviembre 2007 - V: - N: , Pg: 1-8
Descriptors Vi Licor Aiguardent de vi Aiguardent Consum Dades economiques Dades estadistiques Espanya
Localització C 24/66

Títol El Fluor als vins : problemes comercials de salut actuals
Autor TORRE, M. C. de la  
Dades Font ACE : Revista d'Enologia ISSN: 0212-842X - 1r trimestre 1992 - V: - N: 25, Pg: 8-12
Descriptors Vi Fluor Salut Defectes Analisi Catalunya California Criolita Insecticides

Títol El Fluor en los vinos. Problemas comerciales y de salud actuales
Autor TORRE, M. C. de la  
Dades Font Viticultura Enologia Profesional ISSN: 1131-5679 - octubre-desembre 1991 - V: - N: 16, Pg: 50-55
Descriptors Vi Fluor Comercialitzacio Mercat Salut

Títol El MAPA eleva a algo mas de 50 millones de hectolitros la produccion vitivinicola de la campa?a 2004/2005
Autor LOPEZ, A.  
Dades Font Semana Vitivinicola, La ISSN: 0037-184X - 4 de juny 2005 - V: LX- N: 3069, Pg: 1882-1885
Descriptors Produccio Hectolitres Vitivinicultura 2004 2005 Vi Most

Títol El Mensaje latente de la etiqueta en las botellas de vino
Autor ANDINO, B.  
Dades Font TECNOVIN - setembre-octubre 1991 - V: - N: 4, Pg: 28-33
Descriptors Etiqueta Etiquetatge Vi Marqueting

Títol El Mon del vi no te l'acaves mai
Autor NT  
Dades Font Not?cies Tarragona - 7 Setembre 2011 - V: - N: , Pg: 40
Descriptors Entrevista Enoleg-ologa Vi catala DO Denominaci? d'Origen
Localització C 25/23 - Enologia recull ENO 168

Títol El Nuevo vino: buena calidad aunque con matizaciones
Autor PEREZ, Pablo Jose  
Dades Font La Prensa del Rioja - novembre 1990 - V: - N: 48, Pg: 9
Descriptors Vi Rioja Qualitat

Títol El Primer cultiu malolactic d'inoculacio directa al vi
Autor
Dades Font ACE : Revista d'Enologia ISSN: 0212-842X - 4t trimestre 1992 - V: - N: 27, Pg: 35
Descriptors Enologia Vinicultura Fermentacio malolactica Vi Vinificacio Cultiu Bacteris lactics Inoculacio directa Viniflora oenos Leuconostoc oenos

Títol El Priorat es vi i paisatge
Autor
Dades Font La Vanguardia Tarragona - 30 Abril 2010 - V: - N: , Pg: 3
Descriptors Priorat DO Enoturisme Celler
Localització DO 4 Priorat 1

Títol El Priorat inicia la Carta del Paisatge, pionera a l'Estat i basada en la cultura del vi. El document difinitiu s'aprovara a finals d'any i regulara tant les construccions, com els cultius i la muntanya
Autor OLIVAN, C.  
Dades Font Punt, El - Gener 2004 - V: - N: , Pg: 6
Descriptors Enoturisme Priorat Paisatge Carta del paisatge Cultura del vi
Localització C 24/37

Títol El Priorat, la Conca de Barbera i la Terra Alta s'alien per fer una ruta turistica dels paisatges del vi
Autor VVAA  
Dades Font El Punt - Dimecres 20 d'octubre 2004 - V: - N: , Pg: 6
Descriptors Priorat DO Conca de Barbera DO Terra Alta DO Enologia Turisme Enoturisme Vi Ruta turistica
Localització C 24/72

Títol El Priorat, la vinya i el vi
Autor FIGUERAS, A.   CALVO, J.  
Dades Font - Abril 2003 - V: - N: , Pg: 1 dossier
Descriptors Priorat Vi Aiguardent Historia Fil?loxera Replantacio
Localització DO 4 Priorat 1

Títol El Priorato enologico: el suelo y sus circunstancias.
Autor BARRIL, R.  
Dades Font Symposium "Denominaciones de origen historicas". Anyo internacional de la vinya y el vino. Jerez de la Frontera 16,17,18 de marzo de 1987 - mar? 1987 - V: - N: , Pg: 367-373
Descriptors Sol Catalunya Espanya Enologia Vinicultura Vi Produccio Tarragona Priorat DO Clima Aigua Pluja
Localització C 5/86

Títol El Reglamento de la Ley de la Vi?a y del Vino de Castilla y Leon
Autor
Dades Font Rueda. Revista Oficial del Consejo Regulador de la D.O. Rueda - Julio 2006 - V: - N: 14, Pg: 16-30
Descriptors Reglament Llei de la vinya i del vi de Castella-Lleo Castella i Lleo Legislacio Vinya Vi Castilla y Leon

Títol El Rincon de la estadistica. Provincias y comunidades autonomas.
Autor
Dades Font Semana Vitivinicola, La ISSN: 0037-184X - 1993 - V: - N: 2450-2451, Pg: 2569-2635
Descriptors Produccio Catalunya Espanya Tarragona Barcelona Lleida Girona Vi Vinya Raim Most Cultiu Estadistiques Superficie
Localització C 5/79

Títol El Rioja de verano: la comercializacion de blancos y rosados
Autor PEREZ, Pablo Jose  
Dades Font La Prensa del Rioja - juliol-agost 1992 - V: - N: 62, Pg: 14-16
Descriptors Vi Rioja Comercialitzacio Vi blanc Vi rosat Mercat

Títol El Roble y el vino
Autor RUIZ, M.  
Dades Font VV : Vitivinicultura ISSN: 0214-9605 - setembre 1991 - V: - N: 9, Pg: 24-28
Descriptors Vi Roure Botes de roure Envelliment Gust Color Residus Antocians Crian?a

Títol El Sector vitivinicola de la zona Montilla Moriles
Autor CALDENTEY, P.   HARO, T.  
Dades Font Viticultura Enologia Profesional ISSN: 1131-5679 - gener-febrer 1991 - V: - N: 12, Pg: 10-14
Descriptors Viticultura Enologia Vinicultura Vi Montilla-Moriles DO

Títol El Sector vitivinicola en Espanya : mercado interior y comercio internacional
Autor CALDENTEY, P.  
Dades Font VV : Vitivinicultura ISSN: 0214-9605 - novembre-desembre 1991 - V: - N: 11-12, Pg: 49-58
Descriptors Vi Espanya Comercialitzacio Mercat Consum Estadistiques Produccio Cooperativa Empreses Excedent Legislacio comunitaria Begudes

Títol El Somontano vino a vino
Autor
Dades Font - - V: - N: , Pg: 1 llibret
Descriptors Somontano DO Zones vitivinicoles Vi
Localització DO 6 Somontano 1

Títol El Tapon de Corcho en Enologia
Autor AVILA, L. J.  
Dades Font Viticultura Enologia Profesional ISSN: 1131-5679 - gener/febrer 1998 - V: - N: 54, Pg: 57-62
Descriptors Tap de suro Vi Qualitat Analisi sensorial

Títol El Tasta Porrera celebra avui una nova edicio carregada de novetats
Autor
Dades Font Diari de Tarragona - 10 Novembre 2012 - V: - N: , Pg: 15
Descriptors Porrera Degustacio Vi 2012
Localització C 25/128

Títol El Traspaso de la vendimia y la extraccion del zumo
Autor BERGER, J. L.  
Dades Font Viticultura Enologia Profesional ISSN: 1131-5679 - juliol-setembre 1991 - V: - N: 15, Pg: 29-33
Descriptors Verema Vi Qualitat Premsatge Mecanitzacio Vi blanc Vinificacio Premsa

Títol El Txacoli, un vino vinculado al pueblo vasco
Autor
Dades Font La Prensa del Rioja - gener-febrer 1993 - V: - N: 67, Pg: 29
Descriptors Txacoli Txakoli Vi Pais Basc

Títol El Valle de la Orotava
Autor Consejo Regulador de la Denominacion de Origen Valle de la Orotava  
Dades Font - - V: - N: , Pg: 2 p.
Descriptors Infoden Denominacio d'origen Valle de la Orotava DO Vi Varietats Clima Sol
Localització DO 7 Valle de la Orotava 1

Títol El Vi?edo aleman, paraiso del vino blanco
Autor ALVARO, M.  
Dades Font VV : Vitivinicultura ISSN: 0214-9605 VOL Anyo IV - maig-juny 1993 - V: - N: 5-6, Pg: 27-31
Descriptors Alemanya Vinya Riesling Muller Zhurgan Silvaner Vi blanc Vi negre Produccio Denominacio d'origen Sol Control de qualitat Reglament Vi escumos Varietats Alemania

Títol El Vino de Rioja: caracterizacion analitica
Autor GONZALEZ, M.  
Dades Font La Prensa del Rioja - novembre 1993 - V: - N: 73, Pg: 32-35
Descriptors Vi Rioja Analisi Analisi quimica Color Composicio

Títol El Vino y la Poesia en la historia (V). El siglo XX, una centuria de contrastes en la poetica del "Rioja".
Autor
Dades Font La Prensa del Rioja - agost-setembre 1995 - V: - N: 87, Pg: 32-33
Descriptors Historia Vi Rioja Poesia

Títol El agua y la vi?a
Autor CRESY, A.  
Dades Font Viticultura Enologia profesional ISSN: 1131-5679 - Mayo-Junio 2001 - V: XII- N: 74, Pg: 17-22
Descriptors Reg Vinya Irrigacio

Títol El analisis integro de los vinos. I. Componentes volatiles mayoritarios
Autor GONZALEZ RAURICH, M. et al.  
Dades Font Alimentacion, equipos y tecnologia ISSN: 0212-1689 - Marzo-Abril 1985 - V: - N: , Pg: 131-135
Descriptors Analisi Vi Compostos volatils
Localització C 19/86

Títol El analisis integro de los vinos. II. Componentes volatiles minoritarios
Autor GONZALEZ RAURICH, M. et al.  
Dades Font Alimentacion, equipos y tecnologia ISSN: 0212-1689 - Septiembre-Octubre 1985 - V: - N: , Pg: 87-92
Descriptors Analisi Vi Compostos volatils
Localització C 19/87

Títol El analisis integro de los vinos. III. La cromatrografia de gases en enologia
Autor GONZALEZ, M.  
Dades Font Alimentacion, equipos y tecnologia ISSN: 0212-1689 - Noviembre-Diciembre 1985 - V: - N: , Pg: 65-72
Descriptors Analisi Vi Cromatografia de gasos Enologia
Localització C 19/88

Títol El analisis integro de los vinos. IV. Cromatografia de liquidos de alta eficacia
Autor CACERES, I.   BARAHONA, F.   POLO, C.  
Dades Font Alimentacion, equipos y tecnologia ISSN: 0212-1689 - Mayo-Junio 1986 - V: - N: , Pg: 141-152
Descriptors Vi Analisi Cromatografia de liquids d'alta eficacia
Localització C 24/8

Títol El analisis integro de los vinos. v. la fraccion nitrogenada
Autor CACERES, I.   POLO, M.C.   CABEZUDO, M.D.  
Dades Font Alimentacion. Equipos y Tecnologia ISSN: 0212-1689 - Marzo-Abril 1987 - V: - N: , Pg: 123-128
Descriptors Analisi Vi Fraccio nitrogenada
Localització C 15/8

Títol El analisis por inyeccion en flujo y sus aplicaciones enologicas
Autor LUQUE, M. D.   VALCARAL, M.   LAZARO, F.  
Dades Font Enologia y Enotecnia VOL II - 1987 - V: - N: 1, Pg: 6-17
Descriptors Vi Analisi Injeccio en flux
Localització C 1/41

Títol El analisis sensorial descriptivo del vino
Autor RAZUNGLES, A.  
Dades Font XI Congreso Anual. Asociacion Catalana de Enologos - Junio 2000 - V: - N: , Pg: 4pp
Descriptors Analisi sensorial Analisi descriptiva Vi Tast Jurat
Localització 663.251 ASS

Títol El aroma de los vinos de Jerez. I. Composicion del Aroma
Autor ORTEGA TORRES, J.  
Dades Font Alimentaria ISSN: 0300-5755 - Noviembre 1985 - V: - N: , Pg: 35-40
Descriptors Aroma Vi Jerez Xeres Sherry
Localització C 19/114

Títol El arte de saber elegir un buen vino del Bierzo
Autor Consejo Regulador de la Denominacion de Origen Bierzo  
Dades Font - 1994 - V: - N: , Pg: 56 p.
Descriptors Infoden Denominacio d'origen Bierzo DO Lexic Historia Empreses vitivinicoles Mapa Clima Verema Sol Varietats Verema Vi Envelliment Contraetiqueta Tast Degustacio Gastronomia
Localització DO 1 Bierzo 1

Títol El buen vino alegra los mercados. La bodega CVNE puede repuntar tras la caide el 2002
Autor MAGALLON, E.  
Dades Font La Vanguardia - 16 Mar? 2003 - V: - N: , Pg:
Descriptors Rioja DO Estadistiques Companyia vinicola del nord d'Espanya Compa?ia vinicola del norte de Espa?a Premsa Mercat Vi Bodega CVNE
Localització C 18/107

Títol El calvario del vino. Rechazo generalizado a la Organizacion Mundial de la Salud.
Autor Consejo Regulador de la Denominacion de Origen La Mancha  
Dades Font Viticultura Enologia Profesional ISSN: 1131-5679 - gener-febrer 1995 - V: - N: 36, Pg: 88-89
Descriptors Vi Organitzacio Mundial de la Salut Salut

Títol El carnet d'identitat del vi
Autor SERRET, C.  
Dades Font Descobrir Cuina - Setembre 2002 - V: - N: 17, Pg: 89
Descriptors Etiqueta Etiquetatge Dades obligatories Dades optatives Vi
Localització C 15/54

Títol El catio alumini en el most i el vi
Autor VALLES, M.   VIADER, R.  
Dades Font ACE. Revista d?Enologia ISSN: 0212-842X - Octubre-Desembre 1998 - V: - N: 45, Pg: 12-17
Descriptors Catio d'alumini Most Vi Alumini

Títol El celler del Sindicat Agricola de Rocarot de Queralt (Conca de Barbera): primera obra agraria de l'arquitecte Cesar Martinell (1918)
Autor FUGUET SANS, J.  
Dades Font Mon mediterrani: jornades sobre la viticultura de la Conca Mediterrania - 1995 - V: - N: , Pg: 462-472
Descriptors Cesar Martinell Arquitectura Cellers Conca de Barbera Rocafot de Queralt Sindicat agricola Tarragona Vi Arquitecte Construccio Celler de Rocafort de Queralt
Localització 663.2(091) JOR

Títol El color del vino. The colour of wine
Autor Consejo Regulador de la Denominacion de Origen Almansa  
Dades Font - 1990 - V: - N: , Pg: 11 p.
Descriptors Infoden Denominacio d'origen Almansa DO Mapa Historia Enoturisme Empreses vitivinicoles Marques Varietats Vi
Localització DO 1 Almansa 1

Títol El color durante la conservacion de vinos de la D.O. Jumilla, elaborados por maceracion carbonica
Autor JIMENO, J.   NAVARRO, S.   BARBA, A.   NAVARRO, G.   PARDO, F.  
Dades Font Viticultura Enologia Profesional ISSN: 1131-5679 VOL X - mar?-abril 1998 - V: - N: 55, Pg: 47-56
Descriptors Maceracio carbonica Color Conservacio Vi Jumilla DO Envelliment Crian?a Polifenols

Títol El comercio del Borgo?a el debe y el haber
Autor VINUM  
Dades Font Vinum - Diciembre 2002 - V: - N: 33, Pg: 40-47
Descriptors Borgonya Comercialitzacio Economia Consum Crisi Fran?a Vi Bourgogne

Títol El comercio exterior vitivinicola espanyol en 1994
Autor GARCIA, M. C.  
Dades Font Vitivinicultura ISSN: 0214-9605 - juliol-agost 1995 - V: - N: 7-8, Pg: 20-30
Descriptors Comer? Espanya Vi Mercat Estadistiques Exportacio Importacio

Títol El conocimiento de los suelos. Agrogeologia y paidogenesis
Autor CAYUELA, J.  
Dades Font El Somelier Espanyol - 1997 - V: - N: 37, Pg: 41-44
Descriptors Sol Agrogeologia Paidogenesi Edafologia Vi

Títol El consejo regulador ha iniciado el procedimiento de modificacion del reglamento para adecuarlo a la ley 24/2003 de la vi?a y el vino, y a la ley de calidad alimentaria de Aragon.
Autor
Dades Font Vi?as Vinos Vidas - Abril 2006 - V: XI- N: 26, Pg: 8-9
Descriptors Cari?ena DO Reglament Consell regulador Llei 24/2003 Adaptacio Carinyena DO

Títol El conseller Ciurana anuncia que l'Estat ratificara la DOQ del vi del Priorat el 2005. La 1a Jornada d'Emprenedors celebrada a Falset constata la necessitat de diversificar l'economia comarcal
Autor MORESO, L.  
Dades Font Punt, El - Juny 2004 - V: - N: , Pg: 30
Descriptors Priorat DO DOQ Vi catala
Localització C 24/23 - Enologia recull ENO 151

Títol El consumo de vino en la antiguedad
Autor GOMEZ, C.  
Dades Font I Jornadas vitivinicolas de la denominacion de origen Utiel-Requena - - V: - N: , Pg: 80-89
Descriptors Consum Vi Historia
Localització 634-8:663.2(061) Jor

Títol El consumo de vinos con D.O. subio un 15 entre enero y septiembre de 2005
Autor LOPEZ, A.  
Dades Font Semana Vitivinicola, La ISSN: 0037-184X - Enero 2006 - V: LXI- N: 3101, Pg: 91-97
Descriptors Vi Denominacio d'origen Consum Estadistiques 2005

Títol El consumo de vinos en Espa?a bajo de los 30 litros de media por persona y a?o, segun el Panel alimentario del MAPA
Autor LOPEZ, A.  
Dades Font Semana Vitivinicola, La ISSN: 0037-184X - Mayo 2003 - V: LVIII- N: 2963/2964, Pg: 1884-1888
Descriptors Consum Vi Espanya Descens Estadistiques Sector vinicola

Títol El consumo del cava y la salud
Autor AROLA, L.  
Dades Font XV Congreso Internacional del Cava - 1997 - V: - N: , Pg:
Descriptors Consum Cava Salut Vi
Localització 663.223 Con

Títol El consumo del vino en la poblacion joven de la ciudad de Valladolid
Autor GOMEZ-LIMON RODRIGUEZ, J.A.   DE ANGEL GARCIA, A.   CASQUET MORATE, E.  
Dades Font XXII Jornadas de Viticultura y Enologia Tierra de Barros - 2000 - V: - N: , Pg: 741-758
Descriptors Consum Vi Joventut Valladolid
Localització 634.8(462.221.1) JOR

Títol El consumo humano de vinos en Espa?a baj? casi un 17 en la d?cada de los 90
Autor LOPEZ, A.  
Dades Font Semana Vitivin?cola ISSN: 0037-184X - Enero 2003 - V: - N: 2946, Pg: 246-247
Descriptors Consum Vi Estadistiques Economia vitivinicola Importacio Exportacio Produccio Espanya

Títol El consumo interno de vinos bajo durante 2005 un 4,44
Autor LOPEZ, A.  
Dades Font Semana Vitivinicola, La ISSN: 0037-184X - Marzo 2006 - V: LXI- N: 3111, Pg: 892-902
Descriptors Vi Consum Estadistiques 2005 Espanya

Títol El consumo nacional de vino baja un 1 durante el primer trimestre de 2006. En los vinos do D.O. se produce una caida inesperada del consumo, a razon de 1.89 litors per capita
Autor LOPEZ, A.  
Dades Font Semana Vitivinicola, La ISSN: 0037-184X - Julio 2006 - V: LXI- N: 3126, Pg: 2194-2203
Descriptors Vi Consum Estadistiques Denominacio d'origen Espanya 2006

Títol El consumo total de vinos en Espa?a se redujo un 5,8 en 2001, ante el descenso del 10,6 en vinos de mesa, segun el MAPA
Autor LOPEZ, A.  
Dades Font Semana Vitivinicola, La ISSN: 0037-184X - Mayo 2002 - V: LVII- N: 2910/11, Pg: 1783-1787
Descriptors Consum Vi Estadistiques 2001 Espanya

Títol El control de calidad en enologia
Autor VIADER, R.  
Dades Font Tecnovin - setembre-octubre 1991 - V: - N: 4, Pg: 20-22
Descriptors Enologia Vinicultura Control de qualitat Vi

Títol El control de la vegetacion adventicia en los vi?edos gallegos. En ciertas condiciones, las menguas pueden llegar a suponer hasta el 20 de la cosecha
Autor GAGO, P.   GARCIA, J.  
Dades Font Semana Vitivinicola, La ISSN: 0037-184X - Agosto 2006 - V: LXI- N: 3130, Pg: 2630-2633
Descriptors Vegetacio adventicia Vinya Galicia

Títol El control del vi?edo europeo no detiene los excedentes
Autor MURCIA, J.L.  
Dades Font Enologos ISSN: 1695-7296 - Julio-Agosto 2003 - V: V- N: 24, Pg: 42-45
Descriptors Control de la vinya Excedent Europa Vinya Plantacio

Títol El corcho: calidad y naturaleza para la mejor conservaci?n del vino
Autor
Dades Font Prensa del Rioja, La - Enero-Febrero 2006 - V: - N: 161, Pg: 26-28
Descriptors Suro Qualitat Vi Tap de suro

Títol El cuento del vino quimico
Autor
Dades Font Vinos de Espanya - juny-juliol 1998 - V: - N: 11, Pg: 52-53
Descriptors Vi Comercialitzacio Qualitat

Títol El desfangado en mostos de la variedad treixadura. Incidencia en la poblacion de Saccharomyces y en la composicion volatil y las caracteristicas sensoriales del vino
Autor BLANCO, P.   ESTEVEZ, S.   CORTES, S.  
Dades Font Tecnologia del Vino ISSN: 1578-6153 - Mayo-Junio 2006 - V: VI- N: 31, Pg: 58-63
Descriptors Most Desfangament Varietats Treixadura Saccharomyces Compostos volatils Caracteristiques sensorials Vi

Títol El dominio del caldeo tradicional en toneleria. Influencia de la duracion de utilizacion de las barricas sobre sus aportaciones a los vinos
Autor VIVAS, N.  
Dades Font FIRAVI 99. Fira Tecnica de la Vinya, el Vi i el Cava - 1999 - V: - N: , Pg: 1-6
Descriptors Botes Toneleria Durada Vi Influencia Elaboracio
Localització C 13/99

Títol El enriquecimiento del vino.
Autor FREGONI, M.  
Dades Font VV : Vitivinicultura ISSN: 0214-9605 - maig-juny 1994 - V: - N: 5-6, Pg: 52-57
Descriptors Xaptalitzacio Vi Ensucrament Enriquiment Defectes Control de qualitat Normes Reglament Legislacio comunitaria Europa Unio Europea Vinificacio

Títol El exito del vino argentino en el Reino Unido
Autor
Dades Font Vinos & Vinyas Internacional - 1998 - V: - N: 975, Pg: 48-54
Descriptors Vi Argentina Exportacio Regne Unit 1992-1997

Títol El frio en la crianza del vino
Autor DOMINGUEZ, M.   GARCIA, C.   ARIAS, J.M.  
Dades Font Tecnologia del Vino ISSN: 1578-6153 - Noviembre-Diciembre 2005 - V: V- N: 28, Pg: 31-36
Descriptors Fred Vi Crian?a Fermentacio Control Comercialitzacio

Títol El gluten de trigo como clarificante de mostos y vinos
Autor LLANOS, M.  
Dades Font Semana Vitivinicola, La ISSN: 0037-184X - Diciembre 2005 - V: LX- N: 3098-3099, Pg: 4477-4488
Descriptors Gluten Clarificant Most Vi Filtracio Centrifugacio Vi blanc

Títol El gusto y los sabores.
Autor
Dades Font - - V: - N: , Pg: 12 p.
Descriptors Gust Analisi sensorial Vi
Localització C 5/92

Títol El hierro: los vinos que surgieron de la erupcion
Autor MURCIA, J.L.  
Dades Font Enologos - Julio-Agosto 2002 - V: IV- N: 18, Pg: 60-62
Descriptors El Hierro Vi Illes Canaries Varietats de ra?m

Títol El humor como concepto creativo en la publicidad del vino
Autor FERNANDEZ GOMEZ, J.D.   GOMEZ ABEJA, D.  
Dades Font Jornadas de Viticultura y Enologia de Tierra de Barros: Almendralejo ISSN: 84-7930-079-5 - Mayo 2002 - V: XXIV Jornadas- N: , Pg: 493-502
Descriptors Vi Publicitat Humor
Localització 634.8(462.221.1) JOR

Títol El intercambio protonico en la estabilizacion tartarica de los vinos de Jerez
Autor GOMEZ BENITEZ, J.   PALACIOS MACIAS, V.M.   SANCHEZ PAZO, J.A.   PEREZ RODRIGUEZ, L.  
Dades Font Jornadas de Viticultura y Enologia de Tierra de Barros: Almendralejo ISSN: 84-7930-078-7 - Mayo 2001 - V: XXIII Jornadas- N: , Pg: 319-332
Descriptors Intercanvi protonic Estabilitzacio tartarica Vi Xeres
Localització 634.8(462.221.1) JOR

Títol El lado acido de los vinos
Autor HIDALGO, J.  
Dades Font Vino y Gastronomia ISSN: 131-5997 - 1999 - V: - N: 155, Pg: 30-34
Descriptors Vi Acid Acidesa

Títol El mercado del vino en Alemania
Autor
Dades Font Semana Vitivinicola, La ISSN: 0037-184X - Mayo 2006 - V: LXI- N: 3119, Pg: 1699-1705
Descriptors Vi Alemanya Mercat Estadistiques Consum Consumidor Alemania

Títol El mercado mundial del vino en el marco de los nuevos acuerdos comerciales. El vino en la encrucijada.
Autor
Dades Font Expansion internacional - novembre 1994 - V: - N: 119, Pg: 42-56
Descriptors Vi Produccio Mercat exterior Politica agraria Politica vitivinicola Unio Europea
Localització C 6/45

Títol El mercado vinicola europeo 1995-96
Autor Eurostat  
Dades Font La Semana Vitivinicola ISSN: 0037-184X - maig 1997 - V: - N: 2650-51 (Extraordinario de exportacion de 1997), Pg: 1801-1804
Descriptors Exportacio Vi Espanya Estadistiques Comercialitzacio

Títol El metabolisme microbia en el binomi suro-vi
Autor NAVASCUES,E.   CALDERON,F.   SUAREZ,J.A.  
Dades Font ACE:Revista d'Enologia ISSN: 0212-842X - 2001 - V: - N: 54, Pg: 8-11
Descriptors Suro Vi Metabolisme microbia Tap de suro

Títol El metanol del vino.
Autor CORDONNIER, R.  
Dades Font La Semana Vitivinicola ISSN: 0037-184X VOL 42 - 1987 - V: - N: 2135, Pg: 2827
Descriptors Vi Metanol Composicio Pectina Enzims Suc de fruita
Localització C 4/119

Títol El motivo de la vendimia y el vino en la poesia lirica popular hispanica (siglos XV-XVII)
Autor ROSO DIAZ, J.  
Dades Font Jornadas de Viticultura y Enologia de Tierra de Barros: Almendralejo ISSN: 84-7930-078-7 - Mayo 2001 - V: XXIII Jornadas- N: , Pg: 631-640
Descriptors Verema Vi Poesia Segle XV Segle XVII
Localització 634.8(462.221.1) JOR

Títol El mundo del vino esta de moda
Autor ESCUDERO, S.  
Dades Font Diari de Tarragona - 3 Novembre 2011 - V: - N: , Pg: 6
Descriptors Maridatge Vi Promocio Restauracio Vi catala Entrevista
Localització C 25/30

Títol El nas electronic i el control de qualitat del vins
Autor GUASCH TORRES, J.  
Dades Font Enologia avui ISSN: 84-8424-037-1 - Abril 2000 - V: - N: , Pg: 7-18
Descriptors Nas electronic Control de qualitat Vi Analisi Aroma
Localització 663.2 ENO

Títol El nitrogeno en la bodega
Autor LAHORCA, M.  
Dades Font Marco Real - maig 1988 - V: - N: , Pg:
Descriptors Nitrogen Vi Vinificacio Inertitzacio
Localització C 10/30

Títol El nostre vi es autenticament autocton, amb personalitat
Autor GARCIA, J.  
Dades Font Ara ISSN: 2014-010X - 27 Maig 2011 - V: - N: , Pg: 23
Descriptors Entrevista Enoleg-ologa Vi catala Mallorca Celler
Localització C 25/53

Títol El nou centre per al foment de la cultura del vi a la DO Terra Alta
Autor Consell Regulador de la DO Terra Alta  
Dades Font Terra Alta. Denominacio d'Origen - Desembre 2004 - V: - N: 4, Pg: 1-24
Descriptors Terra Alta DO Centre per al foment de la cultura del vi Verema 2004
Localització DO 6 Terra Alta 1

Títol El nuevo escenario normativo del sector vitivinicola. La ley de la vi?a y el vino, 24/2003
Autor MANTECA, V.  
Dades Font Distribucion y Consumo ISSN: 1132-0176 - Septiembre-Octubre 2003 - V: 13- N: 71, Pg: 94-101
Descriptors Normativa Vi Vinya Llei de la vinya i el vi 2003

Títol El nuevo vino espa?ol
Autor ZAMORA, F.  
Dades Font La Vanguardia - Diciembre 2005 - V: - N: 25-26 Diciembre, Pg: 24-25
Descriptors Vi Espanya Vi d'autor Mercat Sector vitivinicola
Localització C 24/5

Títol El observatorio y los mercados del vino en 2010
Autor REY, R. del  
Dades Font La Setmana Vitivinicola ISSN: 0037-184X - Abril 2011 - V: - N: ENOMAQ/TECNOVID, Pg: 8-13
Descriptors Vi Most Mercat Produccio Espanya Consum de vi Exportacio Marques Preu 2010

Títol El oxigeno en el vino
Autor VICARIA, MANUEL  
Dades Font Semana Vitivinicola, La ISSN: 0037-184X - Mayo 2007 - V: LXII- N: 3169, Pg: 1366-1370
Descriptors Vi Oxigen Buquet

Títol El papel de la OIV en materia de practicas enologicas. La heterogeneidad actual del vino como concepto: la necesidad de adaptar la informacion a dar la consumidor
Autor LEZA, L.  
Dades Font XXVeme Congres Mondial de la Vigne et du Vin - Juin 2000 - V: 3- N: , Pg: 7-12
Descriptors OIV Practiques enologiques Consumidor Informacio Vi Comer? internacional Informacio al consumidor
Localització 634.8:663.2 CON

Títol El papel de los microorganismos en la elaboracion del vino
Autor MESAS, J.M.   ALEGRE, M.T.  
Dades Font Ciencia y Tecnologia de los Alimentos ISSN: 1135-8122 - 1999 - V: 2- N: 4, Pg: 174-183
Descriptors Vi Vinificacio Propietats organoleptiques Manipulacio genetica Microorganismes
Localització C 16/7

Títol El pecat del vi i el peix a Gandesa
Autor
Dades Font El Punt - 2 Juny 2011 - V: - N: , Pg: 48
Descriptors Celler edetaria Vins Enoturisme Terra Alta
Localització C 24/320

Títol El premsat: element primordial de la qualitat dels vins de base en methode champenoise
Autor HARDY, G.  
Dades Font ACE : Revista d'Enologia ISSN: 0212-842X - octubre-desembre 1990 - V: - N: 20, Pg: 17-22
Descriptors Premsatge Vi Qualitat Vi base Verema Metode xampanyes Metode tradicional Most Xampany Elaboracio Cava

Títol El puesto del vino entre las bebidas alcoholicas consumidas por los adolescentes
Autor CHOQUET, M.  
Dades Font La Semana Vitivinicola ISSN: 0037-184X - Enero 1999 - V: - N: 2737, Pg: 266-272
Descriptors Embriaguesa Begudes alcoholiques Consum Droga Prevencio Tabac Vi

Títol El resveratrol presente en el vino como potencial inhibidor
Autor POZO GUISADO, E.   FERNANDEZ SALGUERO, P.M.  
Dades Font XXIV Jornadas de Viticultura y Enologia Tierra de Barros - 2002 - V: - N: , Pg: 29-42
Descriptors Resveratrol Vi Potencial inhibidor
Localització 634.8(462.221.1) JOR

Títol El resveratrol, ?una molecula magica?. La uva, el vino y sus efectos beneficos para la salud
Autor ARGILES, J.M.   LOPEZ-SORIANO, F.J.  
Dades Font Mundo Cientifico - Julio-Agosto 1998 - V: - N: 192, Pg: 38-41
Descriptors Raim Vi Resveratrol Salut
Localització C 12/8

Títol El resveratrol, importante componente en vinos (II)
Autor GUARDIOLA, V.   SALAZAR, D.M   ANDRES, A.   CARBONELL, V.   MELIS, R.  
Dades Font Semana vitivinicola, La ISSN: 0037-184x - Enero 2002 - V: - N: 2892, Pg: 86-95
Descriptors Resveratrol Raim Vi Cis-resveratrol Trans-resveratrol Cis-polidatina Trans-polidatina

Títol El riego, la vid y el vino
Autor SEGURA, A.   LLANOS, M.  
Dades Font Agricultura Revista agropecuaria ISSN: 0002-1334 - Marzo 2002 - V: LXXI- N: 837, Pg: 201-204
Descriptors Reg Vinya Vi Sequera Sistema de reg Irrigacio

Títol El rincon de la estadistica. Vi?edo: resumen nacional de superficie, rendimiento y produccion, 2002
Autor
Dades Font Semana Vitivinicola, La ISSN: 0037-184X - Julio 2005 - V: LX- N: 3076-3077, Pg: 2531-2581
Descriptors Vinya Estadistiques 2002 Superficie Plantacio Rendiment Produccio Espanya Cultiu Raim de taula Comer? exterior Zones vitivinicoles Vi blanc Vi negre Preu Collites Qualificacio

Títol El roble espa?ol y la crianza de vinos
Autor CADAHIA, E.   FERNANDEZ DE SIMON, M.B.  
Dades Font Enologia Avui - Maig 2005 - V: Resums de les ponencies presentades a les Setenes Jornades d'Actualitzacio en Enologia i Viticultura- N: , Pg: 47-58
Descriptors Roure espanyol Vi Crian?a
Localització 663.2 Eno

Títol El roble y la crianza del vino
Autor ARTAJONA SERRANO, JESUS  
Dades Font Viticultura Enologia Profesional ISSN: 1131-5679 - Enero-Febrero 2002 - V: - N: 78, Pg: 56-62
Descriptors Qualitat Crian?a Roure Vi Barrica

Títol El roble. El arbol del vino
Autor CALLEJA, P.  
Dades Font Vinos de Espanya - Abril-Mayo 2000 - V: - N: 22, Pg: 6-12
Descriptors Roure Quercus Vi

Títol El roure; origen botanic i geografic. Fabricacio de les botes; tipus de botes. Substancies alliberades al vi pel roure durant la criansa; influencia organoleptica. Mecanica de la criansa en botes de roure
Autor ZAMORA, F.  
Dades Font Curs d?elaboracio, criansa i envelliment de vins negres - Abril-Maig 1999 - V: - N: , Pg: 16-26
Descriptors Botes de roure Roure Fabricacio Tipus Crian?a Influencia organoleptica
Localització C 29/12

Títol El sabor del vino
Autor ETIEVANT, P.   ISSANCHOU, S.  
Dades Font Mundo Cientifico ISSN: 0211-3058 - Enero 1988 - V: 8- N: 76, Pg: 36-45
Descriptors Vi Sabor Gust

Títol El secret de fer bon vi i voler compartir-lo
Autor MARQUEZ, T.  
Dades Font La Vanguardia - 29 Desembre-4 Gener 2013 - V: - N: , Pg: 8
Descriptors Vi catala Celler Celler Bouquet Elaboraci? de vi Alella DO Entrevista
Localització C25/180

Títol El sector de bebidas en Catalu?a. No solo cava
Autor RODERO,M.  
Dades Font Alimarket ISSN: 1134-8157 - 2002 - V: - N: 157, Pg: 123-131
Descriptors Cava Catalunya Comercialitzacio Estadistiques Evolucio Begudes Suc Licor Vi Cervesa Empreses Exportacio
Localització C 16/50

Títol El sector del vi a la demarcacio rep amb satisfaccio moderada la reforma de l'OCM
Autor POMARES, E.  
Dades Font Punt i a part - - V: - N: Divendres, 3 de juliol de 1998, Pg: 3
Descriptors Organitzacio comuna del mercat Reforma Vi Europa Legislacio
Localització C 23/35

Títol El sector del vino en Espa?a
Autor REY, R. del  
Dades Font Semana Vitivinicola, La ISSN: 0037-1984X - Mayo 2006 - V: LXI- N: 3119, Pg: 1679-1687
Descriptors Vi Espanya Sector vitivinicola Estadistiques Exportacio Consum

Títol El sector vinicola en Aragon, con especial referencia a las empresas asociativas.
Autor SAEZ OLIVITO, Enrique  
Dades Font Anuario 1993: Fundacion Ciudad de Lleida - 1994 - V: - N: , Pg: 389-421
Descriptors Arago Vi Estadistiques Campo de Borja DO Calatayud DO Industria agroalimentaria Sector vinicola Carinyena DO Somontano DO Aragon Cari?ena DO
Localització 34(460):663.21 Anu

Títol El sector vitivinicola en el siglo XXI
Autor BARCO, E.  
Dades Font Distribucion y Consumo ISSN: 1132-0176 - Septiembre-Octubre 2002 - V: 12- N: 65, Pg: 22-36
Descriptors Sector vitivinicola Segle XXI Estadistiques Distribucio Mercat Estrategies de mercat Vi

Títol El sector vitivinicola espa?ol recibe 145,5 millones de euros de la UE para la reestructuracion del vi?edo en la campa?a 2004/05
Autor LOPEZ, A.  
Dades Font Semana Vitivinicola, La ISSN: 0037-184X - Octubre 2004 - V: LIX Estraordinario Vendimias 2004- N: 3037-3038, Pg: 3701-3706
Descriptors Sector vitivinicola Unio Europea Subvencions Estadistiques Europa

Títol El subsector vinicola en Barcelona.
Autor COSTA, L.  
Dades Font Anuario 1993: Fundacion Ciudad de Lleida - 1994 - V: - N: , Pg: 77-118
Descriptors Vitivinicultura Catalunya Denominacio d'origen Alella DO Penedes DO Vi escumos Cava Mercat Medi ambient Vi Ronda Uruguay del GATT Comarques viticoles especials Barcelona
Localització 34(460):663.21 Anu

Títol El suelo y la cata de vinos
Autor RUIZ HERNANDEZ, M.  
Dades Font Los suelos y su trabajo en relacion con la calidad de los vinos - Mayo 2000 - V: XV Cursos Rioja- N: , Pg: 85-101
Descriptors Sol Vi Cata
Localització 631.4:634.8 CUR

Títol El suelo y la fertilizacion en vi?edos
Autor NAVARRO GARCIA, G.  
Dades Font Tecnologia del Vino ISSN: 1578-6153 - Marzo-Abril 2005 - V: V- N: 23, Pg: 65-72
Descriptors Sol Vinya Fertilitzacio Propietats quimiques

Títol El tapon de corcho: complemento imprescindible. Produccion, propiedades y su utilizacion en el embotellado.
Autor MANJAVACAS, M.   NAVARRO, A.  
Dades Font Vitivinicultura ISSN: 0214-9605 - gener-febrer 1995 - V: - N: 1-2, Pg: 46-49
Descriptors Tap Embotellament Produccio Suro Propietats Vi

Títol El trabajo de las prensas en los vinos de calidad
Autor HIDALGO, J.  
Dades Font Maquinas, materiales y medios tecnologicos en la extraccion de polifenoles de la uva en vinificacion. XVI Cursos Rioja'01 - Haro (La Rioja) - 2001 - V: XVI Cursos Rioja- N: , Pg: 53-104
Descriptors Premsa Vinificacio Qualitat Vi
Localització 663.255 Cur

Títol El uso de internet en el comercio y el marketing. Analisis del sector vitivinicola en Espanya
Autor GOMEZ-LIMON RODRIGUEZ, J.A.   SAN MARTIN FERNANDEZ, R.   PENYA ALBILLO, N.  
Dades Font Viticultura Enologia Profesional ISSN: 1131-5679 - Octubre/Diciembre 1999 - V: - N: 64, Pg: 5-18
Descriptors Comer? electronic Espanya Vi Marqueting Internet

Títol El valor de l'analisi sensorial descriptiva en els vins
Autor DE LA PRESA OWENS, C.  
Dades Font Enologia avui. II Jornades d'Actualitzacio en Viticultura i Enologia - Abril 1997 - V: - N: , Pg: 51-59
Descriptors Analisi sensorial descriptiva Vi Valor
Localització 663.2 ENO

Títol El valor de la produccion de vino y mosto bajo casi un 44 en el 2001, segun las primeras estimaciones del MAPA
Autor LOPEZ, A.  
Dades Font Semana Vitivinicola, La ISSN: 0037-184X - Enero 2002 - V: LVII- N: 2891, Pg: 10-16
Descriptors Economia Comer? Produccio de vi Most Consum Economia vitivinicola Espanya Vi

Títol El vi 'caixer'
Autor ARAGONES, J.  
Dades Font Diari de Tarragona - mar? 1997 - V: - N: , Pg:
Descriptors Vi jueu Vi caixer
Localització C 9/11

Títol El vi aporta a l'organisme huma mes oligoelements que les aigues minerals.
Autor
Dades Font ACE Revista d'Enologia ISSN: 0212-842X VOL 12 - 1995 - V: - N: 32, Pg: 22
Descriptors Vi Oligoelements Salut

Títol El vi de l'Ebre
Autor GIRALT, E.  
Dades Font La Vanguardia - 25 Gener 2013 - V: - N: , Pg: 5
Descriptors Tarragona DO Celler Pedrola Elaboaciode vi Vi catala Qualitat de la vinya
Localització DO 6 Tarragona 2

Títol El vi efimer
Autor GIRALT, E.  
Dades Font La Vanguardia - 18 Gener 2013 - V: - N: , Pg: 5
Descriptors Vi catala Cooperativa Cooperativa agricola de Bot Cooperativa agricola Sant Josep de Bot
Localització C25/176

Títol El vi i la inspiracio poetica
Autor ZARAGOZA, J.  
Dades Font Dionysos - Octubre 2001 - V: 2- N: 1, Pg: 15-21
Descriptors Vi Poesia
Localització C 22/2

Títol El vi moscatell
Autor GAMUNDI, J.  
Dades Font Catalunya Rural i Agraria ISSN: 1134-2390 - Novembre 1999 - V: - N: 62, Pg: 16-18
Descriptors Moscatell Vi Vinificacio Comercialitzacio

Títol El vi protagonista de biblioteques amb DO
Autor
Dades Font El Punt Avui - 9 de Gener 2013 - V: - N: , Pg: 32
Descriptors Maridatge Biblioteques DO
Localització C25/165

Títol El vi que riu
Autor GIRALT, E.  
Dades Font La Vanguardia - 5 Octubre 2012 - V: - N: , Pg: 8
Descriptors Montsant DO Produccio de vi Falset Cellers Cellers Comunica i Pascona
Localització DO 3 Montsant 1

Títol El vi: nutricio i salut
Autor TORRE, M. C. de la  
Dades Font - maig 1994 - V: - N: , Pg: 1-16
Descriptors Salut Vi Nutricio Composicio Proantocianidina Consum Tanins Oxidacio Efectes Analisi
Localització C 5/91

Títol El vi: un aliment, una droga o potser un medicament?
Autor ASENSI MIRALLES, M. A.  
Dades Font Metode ISSN: 1133-3987 - 2001 (primavera) - V: - N: 29, Pg: 37-39
Descriptors Polifenols Antioxidant Vi Salut Trans-resveratrol

Títol El vi: una biocatalisi d'alta expressio
Autor FERRER, S.  
Dades Font ACE Revista d?Enologia ISSN: 0212-842X - 2n Semestre 2013 - V: 30- N: 98, Pg: 3-4
Descriptors Elaboracio de vi Bioquimica Derivats Fermentacio alcoholica

Títol El vi?edo autoctono espa?ol
Autor CHAO, J.E.  
Dades Font Origen. La revista del sabor rural ISSN: 1697-5561 - Julio-Agosto 2006 - V: - N: 16, Pg: 46-53
Descriptors Vinya autoctona Vinya Espanya Tempranillo Garnatxa negra Mazuelo Graciano Mencia Monastrell Bobal Airen Albarinyo Verdejo Palomino fino Pedro Ximenez Godello Perellada Macabeu Xarel?lo Albari?o

Títol El vigilante on line del vi?edo: proyecto MoDeM_IVM
Autor VALLE ARIAS, J.   PALACIOS MARUGAN, R.  
Dades Font Alimentacion, equipos y tecnologia ISSN: 0212-1689 - Enero-Febrero 2012 - V: - N: 265, Pg: 41-45
Descriptors Industria vitivinicola Noves tecnologies Viticultura intel.ligent Sensor Viticultura integrada

Títol El vinagre y los vinagres (y II)
Autor LLANOS, M.  
Dades Font Semana Vitivinicola, La ISSN: 0037-184X - Diciembre 2003 - V: LVIII- N: 2992, Pg: 4294-4298
Descriptors Vinagre Vi

Títol El vino como parte de nuestro entorno. Su introduccion en el aula
Autor DIAZ BARCO, E.   BLAZQUEZ DE MATIAS, R.   NAHARRO MONGE, F.   MEIJIDE ROYO, A.  
Dades Font Jornadas de Viticultura y Enologia de Tierra de Barros: Almendralejo ISSN: 84-7930-074-4 - Mayo 1999 - V: XXI Jornadas- N: , Pg: 537-546
Descriptors Vi Ensenyament
Localització 634.8(462.221.1) JOR

Títol El vino como principio de salud: el resveratrol
Autor SLOWING, K. V.  
Dades Font I Jornadas vitivinicolas de la denominacion de origen Utiel-Requena - - V: - N: , Pg: 90-94
Descriptors Consum Vi Salut Resveratrol
Localització 634-8:663.2(061.3) Jor

Títol El vino como principio de salud: el resveratrol
Autor SLOWING BARILLA, KARLA V.  
Dades Font I Jornadas Vitivinicolas de ela Denominacion de OrigenUtiel-Requena - - V: - N: , Pg: s.n.
Descriptors Resveratrol Compostos polifenolics Vi Salut
Localització 634.8:663.2(061.3) JOR

Títol El vino como tema recurrente en la literatura medieval arabe y alemana
Autor MAGALLANES LATAS, F.   BALBUENA TOREZANO, M.C.  
Dades Font Jornadas de Viticultura y Enologia de Tierra de Barros: Almendralejo ISSN: 84-7930-079-5 - Mayo 2002 - V: XXIV Jornadas- N: , Pg: 529-536
Descriptors Vi Literatura medieval Literatura arab Literatura alemanya
Localització 634.8(462.221.1) JOR

Títol El vino de Espa?a 2012. Bodegas. Premios. Inventario del potencial vit?cola. Balande del vino 2011/2012. Importaciones espa?olas 2012. Produccion y consumo de vinos en el mundo.
Autor SEVI  
Dades Font La Setmana Vitivinicola: Guia de vinos 2013 ISSN: 0037-184X - 2013 - V: - N: Monografico, Pg: 2-384
Descriptors Vi Regions viticoles Consum de vi produccio de vi Espanya Regions vitivinicoles Comercialitzacio vitivinicola Comercialitzacio Premis

Títol El vino de Israel biblia y negocio
Autor MURCIA, J.L.  
Dades Font Enologos - Mayo-Junio 2001 - V: 3- N: 11, Pg: 50-53
Descriptors Vi Israel Vi Kosher

Títol El vino de Rioja en la gran distribucion
Autor LAUROBA ORTIZ, I.  
Dades Font La Prensa del Rioja - setembre 1992 - V: - N: 63, Pg: 20-21
Descriptors Vi Rioja Comercialitzacio Distribucio

Títol El vino de Valdepenyas
Autor FERNANDEZ-CANO, L.H  
Dades Font Agricultura. Revista Agropecuaria ISSN: 0002-1334 VOL LXIX - octubre 2000 - V: - N: 820, Pg: 744 -746
Descriptors Valdepenyas DO Valdepe?as DO Vi Clima Viticultura Varietats de raim Cultiu Denominacio d'origen Infoden

Títol El vino de la vida: en torno a dos poemas de Jorge Luis Borges
Autor FANCONI, P.  
Dades Font Jornadas de Viticultura y Enologia de Tierra de Barros: Almendralejo ISSN: 84-7930-074-4 - Mayo 1999 - V: XXI Jornadas- N: , Pg: 469-470
Descriptors Vi Literatura
Localització 634.8(462.221.1) JOR

Títol El vino del futuro
Autor GARCIA DE LA RIVA, A.  
Dades Font El Pais ISSN: 1576-3765 - 1 de Setembre 2012 - V: - N: , Pg: 31
Descriptors Vi Tempranillo Raim ADN Investigacio vitivinicola Investigacio Genoma
Localització C25/143

Títol El vino del sol. La sequia propicia una mayor graduacion en las uvas en una cosecha que se presenta prometedora
Autor DE LA FUENTE, A. et al.  
Dades Font Vanguardia, La (Vivir en Verano) - Agosto 2003 - V: - N: , Pg: 1-2
Descriptors Vi Vi catala Condicionament climatic Sequera Graduacio alcoholica Raim Verema Collita DO
Localització C 24/48

Títol El vino desde la biblia
Autor LLORCA, E.  
Dades Font El cau del vi - Desembre 1996 - V: - N: 109, Pg: 8
Descriptors Vi Historia Biblia

Títol El vino en el Lazarillo
Autor FANCONI, P.  
Dades Font Jornadas de Viticultura y Enologia de Tierra de Barros : Almendralejo ISSN: 84-7930-076-0 - Mayo 2000 - V: XXII Jornadas- N: , Pg: 823-828
Descriptors Vi Literatura
Localització 634.8(462.221.1) JOR

Títol El vino en la Catalu?a Condal siglos IX y X
Autor SANZ, R.   GUAIATA, P.  
Dades Font XXII Jornadas de Viticultura y Enologia Tierra de Barros - 2000 - V: - N: , Pg: 789-796
Descriptors Vi Catalunya Segle IX Segle X Historia Catalunya comtal
Localització 634.8(462.221.1) JOR

Títol El vino en la comunicacion
Autor DIAZ YUBERO, I.  
Dades Font Distribucion y Consumo ISSN: 1132-0176 - Septiembre-Octubre 2003 - V: 13- N: 71, Pg: 102-105
Descriptors Vi Comunicacio Salut Publicitat

Títol El vino en la cultura, las artes y las letras
Autor LLANOS, MANUEL  
Dades Font Semana Vitivinicola, La ISSN: 0037-184X - Mayo 2007 - V: LXII- N: 3169, Pg: 1397-1400
Descriptors Vi Historia Cultura

Títol El vino mariachi
Autor RUCH, P  
Dades Font Vinum. La revista europea del vino - Diciembre 2003 - V: - N: 39, Pg: 26-29
Descriptors Vi Mexic Viticultura Enologia

Títol El vino mediterraneo como filosofia. La rica historia milenaria
Autor PENYIN, J.  
Dades Font Bouquet. La guia de los vinos y la buena mesa ISSN: 0211-1071 - 1996 - V: - N: 123, Pg: 10-14
Descriptors Vi Historia Espanya Mediterrania

Títol El vino preocupado por su imagen
Autor SANCHEZ BARDON, L.   RODRIGUEZ, V.  
Dades Font Vino y Gastronomia ISSN: 131-5997 - 1999 - V: - N: 155, Pg: 10-16
Descriptors Presentacio Vi Etiqueta

Títol El vino que llego del tropico
Autor POPIC, M.  
Dades Font Vinum - abril 1998 - V: - N: , Pg: 50-53
Descriptors Vi Viticultura Carib Qualitat Enologia Tropic Viticultura tropical

Títol El vino sudafricano inunda la Union Europea
Autor MURCIA, J.L  
Dades Font Enologos - marzo-abril 2001 - V: - N: 10, Pg: 54-57
Descriptors Vi Sud Africa Varietats de ra?m Sector vitivinicola Africa del sud

Títol El vino y la influencia de los polifenoles en la prevencion de la enfermedad
Autor VALDERRAMA ROJAS, M.   ALVAREZ-SALA WALTHER, L.A.   AGUDO DE BLAS, P.   TORRES SEGOVIA, F.J.   RODRIGUEZ GOROSTIZA, F.J.   MILLAN NU?EZ-CORTES, J.  
Dades Font Alimentacion nutricion y salud ISSN: 1136-4815 - Abril-Junio 2001 - V: 8- N: 2, Pg: 50-59
Descriptors Polifenols Propietats Composicio Vi Malalties cardiovasculars Efecte biologic Salut Prevencio

Títol El vino y la poesia en la historia (II)
Autor PALACIOS, J. M.  
Dades Font La Prensa del Rioja - abril-maig 1995 - V: - N: 85, Pg: 32
Descriptors Vi Poesia Historia

Títol El vino y la poesia en la historia (III)
Autor PALACIOS, J. M.  
Dades Font La Prensa del Rioja - maig 1998 - V: - N: 107, Pg: 30-31
Descriptors Poesia Vi

Títol El vino y la poesia en la historia (IV)
Autor PALACIOS, J. M.  
Dades Font Prensa del Rioja, La - mar? 1996 - V: - N: 91, Pg: 40-41
Descriptors Vi Poesia Historia Rioja

Títol El vino y la poesia en la historia (IX)
Autor PALACIOS, J. M.  
Dades Font La prensa del Rioja - octubre 1996 - V: - N: 95, Pg: 40-41
Descriptors Vi Poesia Historia Rioja

Títol El vino y la poesia en la historia (V)
Autor PALACIOS, J. M.  
Dades Font La Prensa del Rioja - novembre 1995 - V: - N: 88, Pg: 38-39
Descriptors Vi Poesia Historia Rioja

Títol El vino y la poesia en la historia (VII)
Autor PALACIOS, J. M.  
Dades Font La Prensa del Rioja - abril-maig 1996 - V: - N: 92, Pg: 40-41
Descriptors Vi Poesia Historia Rioja

Títol El vino y la poesia en la historia (VIII)
Autor PALACIOS, J. M.  
Dades Font La Prensa del Rioja - setembre 1996 - V: - N: 94, Pg: 40-41
Descriptors Vi Rioja Historia Poesia

Títol El vino y la poesia en la historia (VIII)
Autor PALACIOS, J. M.  
Dades Font Prensa del Rioja, La - setembre 1996 - V: - N: 94, Pg: 40-41
Descriptors Vi Poesia Historia Rioja

Títol El vino y la poesia en la historia (X)
Autor PALACIOS, J. M.  
Dades Font La prensa del Rioja - desembre 1996 - V: - N: 97, Pg: 40-41
Descriptors Vi Historia Poesia Rioja

Títol El vino y la poesia en la historia (XI)
Autor PALACIOS, J. M.  
Dades Font La prensa del rioja - mar? 1997 - V: - N: 99, Pg: 34
Descriptors Vi Poesia Historia Rioja

Títol El vino y la poesia en la historia III
Autor PALACIOS, J. M.  
Dades Font La prensa del Rioja - juny-juliol 1995 - V: - N: 86, Pg: 40
Descriptors Vi Poesia Historia

Títol El vino y la poesia en la historia
Autor PALACIOS, J. M.  
Dades Font La Prensa del Rioja - mar? 1995 - V: - N: 84, Pg: 24-25
Descriptors Vi Poesia Rioja

Títol El vino y la religion en la historia (II). El vino, simbolo teologico y liturgico en la Biblia
Autor PALACIOS SANCHEZ, J.M  
Dades Font La Prensa del Rioja - abril-maig 1994 - V: - N: 76, Pg: 36
Descriptors Vi Historia Biblia

Títol El vino y la religion en la historia (III)
Autor PALACIOS, J. M.  
Dades Font La Prensa del Rioja - juny 1994 - V: - N: 77, Pg: 28-29
Descriptors Vi Historia Biblia

Títol El vino y la religion en la historia (y IV)
Autor PALACIOS, J. M.  
Dades Font La Prensa del Rioja - juliol-agost 1994 - V: - N: 78, Pg: 28-29
Descriptors Vi Historia Espanya

Títol El vino y la salud de la historia
Autor PALACIOS SANCHEZ, J.M.  
Dades Font OFFARM ISSN: 0212-047X VOL 12 - 1993 - V: - N: 4, Pg: 73-76
Descriptors Vi Salut Historia
Localització C 12/150

Títol El vino y sus principales competidores en el mercado global
Autor ALBISU, L.M.  
Dades Font OIV Australia congress proceedings 26th world congress & 81st general assembly of the Office International de la vigne et du vin - October 2001 - V: Section vitivinicultural economy: addressing marketing issues from production to consumption- N: Market analysis, Pg: 63-71
Descriptors Mercat mundial Mercat Competidors Vi
Localització 634.8:663.2 CON

Títol El vino, la calidad y seguridad alimentaria, su relacion con los consumidores
Autor MUGICA FLORES, JOSE MARIA  
Dades Font II Foro internacional "El vino ante el siglo XXI" - Gener 2002 - V: - N: , Pg: 2pp.
Descriptors Qualitat del vi Vi Analisi comporativa Degustacio Consumidor Seguretat Sulfuros Recomanacions
Localització 178.1 For

Títol El vino, la salud y la tradicion
Autor CAMPILLO ALVAREZ, J.E.  
Dades Font Jornadas de Viticultura y Enologia de Tierra de Barros: Almendralejo ISSN: 84-7930-070-1 - Mayo 1998 - V: XX Jornadas- N: , Pg: 15-26
Descriptors Vi Salut Tradicio Jornades
Localització 634.8(462.221.1) JOR

Títol El vino, pendiente de la reforma.
Autor SORIA, H.  
Dades Font Vida Rural ISSN: 1133-8938 - febrer 1994 - V: - N: 2, Pg: 74-75
Descriptors Vi Unio Europea Europa Espanya Viticultura Produccio Vinya Politica vitivinicola Politica agraria

Títol El vino, un componente de la dieta mediterranea
Autor SALVADO, M.J.   CASCON, E.   ROIG, R.   BRUNET, M.J.   AROLA, L.   BLADE, C.  
Dades Font Alimentacion. Equipos y Tecnologia ISSN: 0212-1689 - Enero/Febrero 2000 - V: - N: 1, Pg: 181-189
Descriptors Vi Dieta mediterrania Salut

Títol El vino
Autor
Dades Font El campo ISSN: 0212-2146 - 1994 - V: - N: 130, Pg: 1-324
Descriptors Vi Vinya Castella i Lleo Xeres Nutricio Salut Mercat Most Analisi sensorial Denominacio d'origen Denominacio d'origen qualificada Espanya Mon Viticultura europea Europa Unio Europea Begudes espirituoses Castella - la Manxa Organitzacio Comuna del Mercat Jerez Celler de la Rioja GATT Historia Castilla la Mancha Castilla y Leon
Localització 663.2 Vin

Títol El xou del vi
Autor GIRALT, E.  
Dades Font La Vanguardia - 21 de Setembre 2012 - V: - N: , Pg: 3
Descriptors Festes Enoturiame Cellers Verema
Localització C25/164

Títol Elaboracio a Vi?edos de Ithaca S.L.
Autor PUIG ESTEBAN, S.  
Dades Font - Gener 2004 - V: - N: , Pg: 1 dossier
Descriptors ML Memoria llicenciatura Vinificacio Espectrofotometre Vi blanc Vi negre Ithaca
Localització ML - PUIG ESTEBAN

Títol Elaboracion de botellas para envasado de vino
Autor MATA CABRERA, F.  
Dades Font Tecnologia del Vino ISSN: 1578-6153 - Marzo-Abril 2002 - V: II- N: 4, Pg: 59-63
Descriptors Ampolla Elaboracio Vidre Embotellament Envas Vi

Títol Elaboracion de vino albarinyo : incidencia de la maceracion peculiar : Experiencias de 1989/1990
Autor ORRIOLS, I.   MORENO, F.  
Dades Font VV : Vitivinicultura ISSN: 0214-9605 VOL 3 - gener 1992 - V: - N: 1, Pg: 41-45
Descriptors Albarinyo Vinificacio Maceracio Prefermentacio Analisi Vi Most Components volatils Maceracio pel.licular Albari?o

Títol Elaboracion de vinos blancos. Modernas tecnologias
Autor TIENDA, P.   HIDALGO, J.  
Dades Font Vitivinicultura ISSN: 0214-9605 - 1990 - V: - N: 1, Pg: 51-55
Descriptors Vi blanc Elaboracio Vinificacio Vi
Localització C 6/69

Títol Elaboracion de vinos en bodega con levaduras autoctonas seleccionadas. Analisis de los parametros fisico-quimicos generales y volatiles mayoritarios
Autor REGODON, J.A.   PEREZ, F.   RAMIREZ, M.  
Dades Font Alimentacion. Equipos y Tecnologia ISSN: 0212-1689 - Marzo 2000 - V: - N: 2, Pg: 139-145
Descriptors Vinificacio Celler Llevats autoctons Parametres fisicoquimics Analisi Vi

Títol Elaboraciones de moda: vinos de disenyo-vinos de autor.
Autor CASTILLO, F. del  
Dades Font Vitivinicultura ISSN: 0214-9605 VOL 6 - maig-juny 1995 - V: - N: 5-6, Pg: 18-25
Descriptors Vi de disseny Vi d'autor Vi Mercat

Títol Elaboradors de vins i cava de Catalunya
Autor
Dades Font - - V: - N: , Pg:
Descriptors Vi Produccio Elaboracio Empreses vitivinicoles Celler Cava Catalunya
Localització C 4/120

Títol Elaboration et conditionnement du vin. Six conseils pour maitriser les apports d'oxigene
Autor LEVEQUE, O.  
Dades Font Viti ISSN: 0757-4673 - Decembre 2013 - V: - N: Hors serie, Pg: 48-49
Descriptors Elaboracio de vi Vi Conservacio Tecniques enologiques Oxigen Oxigenacio Control

Títol Elaboration et utilisation des produits secondaires de la vinification. Rapport espagnol.
Autor BERNARDI, P.  
Dades Font Bulletin de l'O.I.V. ISSN: 0029-7127 - 1973 - V: - N: 504, Pg: 133-147
Descriptors Vi Vinificacio Residus Marc Brisa Productes enologics Destil.lacio Tractament Produccio Llavor Pinyol
Localització C 5/47

Títol Elaborazione ed utilizzazione dei prodotti secondari della vinificazione.
Autor CAPPELLERI, G.  
Dades Font Annali dell'Istituto Sperimentale per la Viticoltura Conegliano. - 1972 - V: - N: , Pg: 549-560
Descriptors Vi Vinificacio Productes enologics Produccio Elaboracio Residus Brisa Pinyol
Localització C 4/125

Títol Electrochemical sensors: disposable strips for o-site metal analysis
Autor WANG, J.  
Dades Font In Vino Analytica Scientia. First Symposium: Application de la chimie analytique aux vins et spiritueux - Juin 1997 - V: - N: , Pg: 69-70
Descriptors Sensor electroquimic Vi Analisi del vi Metall
Localització 663.254 IN V

Títol Electrodialyse appliquee a la stabilisation tartrique des vins
Autor ESCUDIER, J.   MOUTOUNET, M.   SAINT-PIERRE, B.   BATLLE, J-L.  
Dades Font Journal International des sciences de la vigne et du vin ISSN: 1151-0285 - 1998 - V: - N: HORS SERIE, Pg: 131-138
Descriptors Electrodialisi Estabilitzacio tartrica Vi

Títol Electrogenic L-Malate Transport by Lactobacillus plantarum: a Basis for Energy Derivation from Malolactic Fermentation
Autor OLSEN, E. B.   RUSSELL, J. B.   HENICK-KLING, T.  
Dades Font Journal of Bacteriology ISSN: 0021-9193 - octubre 1991 - V: - N: , Pg: 6199-6206
Descriptors Lactobacillus plantarum Fermentacio malolactica Vi
Localització C 7/116

Títol Electron microscopy of the K2 killer effect of Saccharomyces crevisiae T206 on a mesophilic winw yeast
Autor VADASZ, A.S.   JAGGGANATH,D.B.   PRETORIUS, I.S.   GUPTHAR, A.S.  
Dades Font Antonie van Leeuwenhoek - june 2000 - V: - N: 78, Pg: 117-122
Descriptors Efecte Killer Killer Llevats Saccharomyces cerevisiae Vi
Localització C 15/70

Títol Elementos indispensables en la cata: las fichas de cata II
Autor MIJARES, M. I.  
Dades Font Viticultura Enologia Profesional ISSN: 1131-5679 - gener-febrer 1990 - V: - N: 6, Pg: 17-20
Descriptors Fitxa de tast Tast Degustacio Vi Analisi sensorial

Títol Elementos indispensables en la cata
Autor MIJARES, M. I.  
Dades Font Viticultura Enologia Profesional ISSN: 1131-5679 - juliol-setembre 1989 - V: - N: 3, Pg: 15-18
Descriptors Tast Degustacio Analisi sensorial Vi

Títol Elements de la conduite du vignoble favorisant la protection du terroir et l'expression de ses vins
Autor CARBONNEAU, A.  
Dades Font XXVeme Congres Mondial de la Vigne et du Vin - Juin 2000 - V: 1- N: , Pg: 189-200
Descriptors Proteccio de la vinya Vi
Localització 634.8:663.2 CON

Títol Elements mineraux et qualite des mouts et des vins
Autor CRESPY, A.  
Dades Font Revue des oenologues et des techniques vitivinicoles et oenologiques ISSN: 0760-9868 - Octobre 2006 - V: 33- N: 121, Pg: 46-48
Descriptors Most Elements minerals Vi Qualitat

Títol Elevage en barrique sur lies des vins rouges, L'. Interet des oxydations en conditions de reduction
Autor VIVAS, N.   NONIER, M.F.   VIVAS DE GAULEJAC, N.  
Dades Font Revue des oenologues et des techniques vitivinicoles et oenologiques ISSN: 0760-9868 - Novembre 2007 - V: 34- N: 125, Pg: 9-15
Descriptors Vi negre Vi Vi frances Crian?a Crian?a en fusta Crian?a en barrica Oxidacio Oxidacio del most Reduccio Condicions de maceracio Condicions enologiques

Títol Eliminacion de la ocratoxina a mediante bacterias lacticas. Estudios sobre la interaccion in vitro
Autor DEL PRETE, V.   RODRIGUEZ, H.   CARRASCOSA, A.V.   [et al.]  
Dades Font La Semana Vitivinicola ISSN: 0037-184X - Octubre 2007 - V: - N: 3192, Pg: 3382-3386
Descriptors Vi Ocratoxina A OTA Enologia Bacteris lactics Assaig in vitro

Títol Eliminer les effluents: des reponses faciles existent. Epandage: Un procede simple et rustique
Autor
Dades Font VITI. De la vigne au vin ISSN: 0757-467 - 1998 - V: - N: 231, Pg: 22-23
Descriptors Adobament Efluents Vi

Títol Eliminer les effluents: des reponses faciles existent. Traitements physico-chimiques. Une nouvelle voie a explorer
Autor
Dades Font VITI. De la vigne au vin ISSN: 0757-467 - 1998 - V: - N: 231, Pg: 27
Descriptors Tractament fisicoquimic Efluents Vi

Títol Els agents enoturistics del Penedes reclamen mes implicacio del sector del vi
Autor MERCADER, A.  
Dades Font El Punt - 24 Desembre 2010 - V: - N: , Pg: 34
Descriptors Enoturisme Penedes Sector del vi Vi ecologic
Localització C 24/275

Títol Els bacteris lactics del vi i la fermentacio malolactica
Autor BORDONS DE PORRATA-DORIA, A.  
Dades Font Enologia avui - Abril 1997 - V: - N: , Pg: 29-40
Descriptors Bacteris lactics Fermentacio malolactica Vi
Localització 663.2 ENO

Títol Els compostos fenolics del vi negre en relacio amb la seva capacitat per a la criansa. Analisi i interpretacio. La vinificacio en negre. Influencia sobre la composicio en compostos fenolics
Autor ZAMORA, F.  
Dades Font Curs d?elaboracio, criansa i envelliment de vins negres - Abril-Maig 1999 - V: - N: , Pg: 1-15
Descriptors Compostos fenolics Vi negre Crian?a Vinificacio en negre
Localització C 13/98

Títol Els efluents vinicoles. Tecniques de reduccio de la carrega contaminant
Autor ROCHARD, J.   VIAUD, M. N.   PLUCHART, D.   DESAUTELS, F.  
Dades Font ACE : Revista d'Enologia ISSN: 0212-842X - 4t. Trimestre 1994 - V: - N: 30, Pg: 6-16
Descriptors Efluents vinicoles Enologia Vinicultura Contaminants Vinificacio Residus Vi Economia Aigua

Títol Els futurs enolegs. Aprendre a fer vi a Catalunya
Autor SERRET, C.  
Dades Font Descobrir Cuina - Setembre 2002 - V: - N: , Pg: 57-61
Descriptors Enoleg-ologa Catalunya Universitat Rovira i Virgili Enologia Vins Facultat d'enologia
Localització C 16/20

Títol Els plastics en el mon del vi
Autor DE LA TORRE, J.  
Dades Font ACE Revista d'Enologia ISSN: 0212-842x - 4t trimestre 2006 - V: 23- N: 77, Pg: 8-12
Descriptors Plastic Vi Envas de plastic Legislacio

Títol Els plastics en el mon del vi
Autor DE LA TORRE, J.  
Dades Font ACE Revista d'Enologia ISSN: 0212-842X - 4rt Trimestre 2006 - V: 23- N: 77, Pg: 8-12
Descriptors Plastic Vi Envas de plastic Additius

Títol Els pobles de les catedrals del vi volen que es dediqui un any al modernisme agrari. Proposen que sigui el 2006, any en que es complira el centenari de la llei de sindicats que va afavorir el moviment cooperatiu
Autor BORBONES, N.  
Dades Font Punt, El - Maig 2004 - V: - N: , Pg: 47
Descriptors Enoturisme Modernisme Cellers Associacions agraries Commemoracions
Localització C 24/45

Títol Els tes poden substituirperfectament els vins en un dinar
Autor ORENSANZ, T.  
Dades Font La Vanguardia - 6 Maig 2011 - V: - N: , Pg: 12
Descriptors Restaurant Restauracio Te Tea Vi Premi
Localització C 25/62

Títol Els vins d'Asia (I): l'Imperi del Centre
Autor ESTRUCH, J.  
Dades Font ACE Revista d'Enologia ISSN: 0212-842X - 1er trimestre 2005 - V: 22- N: 70, Pg: 26-27
Descriptors Asia Vi Enologia Viticultura Xina

Títol Els vins d'Asia (i II): el subcontinent inabastable
Autor ESTRUCH, J.  
Dades Font ACE Revista d'Enologia ISSN: 0212-842X - 2on trimestre 2005 - V: 22- N: 71, Pg: 30-31
Descriptors Asia India Vi

Títol Els vins de DO Priorat: exportacio i comercialitzacio del vi de tradicio en la mundialitzacio
Autor ANDREU PEREZ, G.  
Dades Font Ace Revista d'Enologia ISSN: 0212-842X - 2on trimestre 2003 - V: 20- N: 63, Pg: 10-14
Descriptors Priorat DO Exportacio Comercialitzacio Estadistiques

Títol Els vins de DO Priorat: exportacio i comercialitzacio del vi de tradicio en la mundialitzacio
Autor ANDREU I PEREZ, G.  
Dades Font ACE Revista d'enologia ISSN: 0212-842X - 2on trimestre 2003 - V: 20- N: 63, Pg: 10-14
Descriptors Priorat DO Exportacio Comercialitzacio Mundialitzacio Vi Produccio Comercialitzacio

Títol Els vins de denominacio d?origen Conca de Barbera
Autor
Dades Font - 1994 - V: - N: , Pg: 22 pags.
Descriptors Infoden Conca de Barbera DO Denominacio d'origen Vi Cellers Cellers modernistes Modernisme Arquitectura
Localització DO 2 Conca de Barber? 1

Títol Els vins de la denominacio d?origen Conca de Barbera
Autor
Dades Font - - V: - N: , Pg:
Descriptors Infoden Denominacio d'origen Conca de Barbera DO Vi
Localització DO 2 Conca de Barber? 1

Títol Els vins i caves Adernats entren al mercat nor-america
Autor
Dades Font Diari de Tarragona - 6 de Maig 2013 - V: - N: , Pg: 17
Descriptors Exportacio Vi Cava Nulles Explotacio viticola Estats Units d'America Vi catala
Localització C25/170

Títol Els vins i els caves. Els vins i els caves de la Conca de Barbera
Autor Cellers cooperatius de la Conca de Barbera  
Dades Font - 1999 - V: - N: , Pg: 4 pagines
Descriptors Vi catala Conca de Barbera DO Denominacio d'origen Vi Regions vitivinicoles Vinaters Cooperatives vinicoles Cellers
Localització DO 2 Conca de Barbera 1

Títol Embotellado y embalaje del vino, El
Autor GONZALEZ MONROY, S.  
Dades Font Enologos: revista oficial de la Federacion Espa?ola de Asociaciones de Enologos ISSN: 1695-7296 - Marzo-Abril 2009 - V: XI- N: 58, Pg: 46-50
Descriptors Vi Envasat Embalatge Embotellament Celler Empreses Mecanitzacio Proces

Títol Embouteillage a fason : la securite en plus
Autor MONTIGAUD, Vincent  
Dades Font Viti : Documentation Agricole ISSN: 0399-3558 - juny 1991 - V: - N: 155, Pg: 58-59
Descriptors Embotellament Vi Cost Prevencio

Títol Empleo de tecnicas de intercambio ionico con vistas a reducir el contenido metalico en el vino
Autor BENITEZ, P.   CASTRO, R.   BARROSO, C.G.  
Dades Font Jornadas de Viticultura y Enologia de Tierra de Barros: Almendralejo ISSN: 84-7930-076-0 - Mayo 2000 - V: XXII Jornadas de Viticultura y Enologia- N: , Pg: 279-294
Descriptors Intercanvi ionic Reduccio Contingut metal?lic Vi
Localització 634.8(462.221.1) JOR

Títol Empleo del kit de fluorescencia live/dead para el seguimiento de la viabilidad de cultivos iniciadores inoculados en vino
Autor CALLEJON, S.   PARDO, I.   FERRER, S.  
Dades Font Avances en ciencias y tecnicas enologicas ISSN: 978-84-690-6060-5 - 2007 - V: - N: , Pg: 138-139
Descriptors Fermentacio malolactica Cultiu Vi
Localització 663.2 (063) Con

Títol Emploi de la chaleur pour la stabilisation microbienne du vin
Autor BIDAN, M. P.  
Dades Font Vino, Bevanda et Alimento ISSN: ISBN 88-85022-21-9 - 1985 - V: - N: , Pg: 169-182
Descriptors Calor Estabilitzacio microbiologica Vi
Localització 663.2 Sim

Títol Emporda-Costa Brava: volver a empezar
Autor SANCHEZ, B.  
Dades Font Vinum la revista europea del vino ISSN: DL M-18076-1997 - Septiembre/Octubre 2004 - V: - N: 43, Pg: 18-31
Descriptors Emporda-Costra Brava Denominacio d'origen Infoden Catalunya Vi Vins

Títol En Rioja a estudio el uso de virutas de roble en vino
Autor LUMBRERAS, J.  
Dades Font Semana Vitivinicola, La ISSN: 0037-184X - Enero 2006 - V: LXI- N: 3103, Pg: 259-264
Descriptors Encenalls de roure Vi Rioja DOQ

Títol En busca de las bondades del vino. Un estudio de la URV avanza en la tesis de que el consumo moderado redice el riesgo de enfermedades cardiovasculares
Autor Sans, S.  
Dades Font Vanguardia, La - Juliol, diumenge 8 2007 - V: - N: , Pg: 36
Descriptors Vi Consum Salut
Localització C 24/115

Títol En busca de sinergias entre aceites, ibericos y vinos
Autor MARONDA, O.  
Dades Font La Vanguardia - 24 Mar? 2012 - V: - N: , Pg: 10
Descriptors Oli d'oliva Pernil iberic Pernil Vi Sinergies Comercialitzacio Fires
Localització C 25/14

Títol En busca del consenso para mejorar la imagen y comercializacion del Rioja
Autor PEREZ, Pablo Jose  
Dades Font La Prensa del Rioja - novembre-desembre 1991 - V: - N: 57, Pg: 18-19
Descriptors Vi Rioja Comercialitzacio

Títol En el consum de vi hi ha una doble moral
Autor TRILLAS, A.  
Dades Font Ara ISSN: 2014-010X - 24 Mar? 2012 - V: - N: , Pg: 34-35
Descriptors Entrevista Enoleg-ologa Vi Futur Vi ecologic Vi catala
Localització C 25/18

Títol En tablas. Armonias de quesos y vinos espa?oles
Autor VINO Y GASTRONOMIA  
Dades Font Vino y Gastronomia ISSN: 131-5997 - Noviembre 2002 - V: XIX- N: 192, Pg: 41-49
Descriptors Formatge Vi Varietats Maridatge Gastronomia

Títol En torno al envejecimiento y a los niveles de anhidrido sulfuroso total en vinos
Autor RUIZ, M.  
Dades Font La Semana Vitivinicola ISSN: 0037-184X - - V: - N: 1719, Pg: 2723-2725
Descriptors Vi Envelliment Anhidrid sulfuros SO2 Dioxid de sofre
Localització C 1/43

Títol Encore beaucoup de carbone. Millesime 2009
Autor LEFEBVRE, D.  
Dades Font Viti: de la vigne au vin ISSN: 0757-4673 - Fevrier 2010 - V: 33- N: 359, Pg: 44-46
Descriptors Alsacia Vi Recol?leccio Vinya Maduresa del raim Maduresa tecnologica Fisiologia de la vinya Carboni Mineralitzacio Canvi climatic

Títol Enfermedades del vi?edo. Estrategia de tratamientos en vi?edo y tipo de productos recomendados
Autor ATRIA  
Dades Font Vi?as Vinos Vidas - Abril 2006 - V: XI- N: 26, Pg: 14-15
Descriptors Vinya Malalties de la vinya Oidi Oidium Mildiu Botritis

Títol Enhanced glycerol content in wines made with immobilized Candida stellata cells
Autor CIANI, M.   FERRARO, L.  
Dades Font Applied and Environmental Microbiology ISSN: 0099-2240 VOL 62 - 1996 - V: - N: 1, Pg: 128-132
Descriptors Candida stellata Glicerol Vi Llevats
Localització C 10/139

Títol Enolegs americans parlen de vi i salut, Els
Autor
Dades Font Ace. Revista d'Enologia - 1996 - V: - N: 36, Pg: 26-27
Descriptors Vi Salut

Títol Enologia i genetica
Autor
Dades Font ACE. Revista d?Enologia ISSN: 0212-842X - 2000 - V: - N: 52, Pg: 4-8
Descriptors Enologia Genetica Llevats Soques Vi

Títol Enoturisme a Catalunya. Experiencies al volant de vi
Autor
Dades Font El Punt Avui - 11 Setembre 2013 - V: - N: Monografic especial, Pg: 31-36
Descriptors Enoturisme Turisme enologic Vi catala Celler Celler de Can Roca Sommelier 2013 Museu Comarques vitivinicoles Lleida
Localització C25/187

Títol Enoturismo en un "mar de vi?as"
Autor
Dades Font La Prensa del Rioja - Septiembre 2013 - V: - N: 205, Pg: 35
Descriptors Enoturisme Vins Denominacio d'origen qualificada Rioja

Títol Enquete sur la composition des eaux-de-vie de vin grecques.
Autor HARVALIA, A.  
Dades Font FV - abril 1976 - V: - N: 603, Pg: 3 p.
Descriptors Constituents Vi Begudes alcoholiques Grecia Licor
Localització FV 603

Títol Enquete sur le rapport alcool/extrait
Autor CABANIS, J.C.   BRUN, S.  
Dades Font FV - novembre 1979 - V: - N: 706, Pg: 8 p.
Descriptors Xaptalitzacio Vi Control de qualitat Grau alcoholic Frau Defectes Graduacio Analisi Extraccio Dosificacio Dosatge Composicio
Localització FV 706

Títol Enrichissement des vins en plomb par les capsules de surbouchage plomb-etain. Essai de capsules a protection interne.
Autor SUDRAUD, M. P.   MEDINA, B.   GRENON, J.P.  
Dades Font FV - 1989 - V: - N: 842, Pg: 5 p.
Descriptors Enriquiment Vi Plom Addicio
Localització FV 842

Títol Ensayo a escala industrial de la repercusion de la fermentacion malolactica de un vino albari?o
Autor CASTRO GONZALEZ, M.   CORTES DIEGUEZ, S.M   GIL DE LA PENYA, M.L   FERNANDEZ GOMEZ, E  
Dades Font Alimentaria ISSN: 0300-5755 VOL XXXVII - noviembre 2000 - V: - N: 317, Pg: 155-159
Descriptors Acidesa Albarinyo Aroma Fermentacio malolactica Vi Albari?o

Títol Ensayos comparativos. Inoculacion de bacterias lacticas en FML. Vinos de pH elevado (I)
Autor PALACIOS, A. et al.  
Dades Font Semana Vitivinicola, La ISSN: 0037-184X - Febrero 2007 - V: LXII- N: 3158, Pg: 486-493
Descriptors Vi Bacteris lactics pH Fermentacio malolactica Oenococcus oeni Propietats organoleptiques Inoculacio

Títol Ensayos de determinacion de volatiles mayoritarios y olioles del vino por cromatografia de gases en columna capilar e inyeccion directa
Autor MU?OZ, D.   PEINADO, R.A.   MORENO, J.   MEDINA, M.  
Dades Font Jornadas de Viticultura y Enologia de Tierra de Barros: Almendralejo ISSN: 84-7930-079-5 - Mayo 2002 - V: XXIV Jornadas- N: , Pg: 369-380
Descriptors Volatils majoritaris Oliols Cromatografia de gasos Columna capil?lar Injeccio directa Vi
Localització 634.8(462.221.1) JOR

Títol Entre bastidores. Burdeos
Autor BICHSEL, R.  
Dades Font Vinum: la revista europea del vno - Noviembre 2009 - V: - N: 73, Pg: 30-39
Descriptors Bordeaux Bordeus Regio vinicola Vi Terrer Historia

Títol Entre els llibres i el pinot noir. Els estudiants d'enologia de la Rovira i Virgili estan veremant a la finca Mas dels Frares, on la universitat tarragonina te vinyes amb varietats com merlot, ull de llebre i pinot noir. Del que produeixin sortira vi de la marca URV
Autor BENSENY, M.  
Dades Font Punt, El - Setembre 2003 - V: - N: , Pg: 20
Descriptors Enologia URV Universitat Rovira i Virgili Verema Vi Marques Control de maduracio Embotellament
Localització C 24/50

Títol Entre espoir et resignation
Autor RAMON, J.  
Dades Font Revue Vinicole Internationale ISSN: 0035-4368 - Mars 2006 - V: - N: 3836, Pg: 48-55
Descriptors Languedoc-Roussillon Llenguadoc-Rossello Vi Denominacio d'origen Comercialitzacio Vendes Estadistiques

Títol Entre los fogones y la bodega
Autor VILLA, R.  
Dades Font Diari de Tarragona - Mayo 2008 - V: - N: , Pg: 28
Descriptors Vi Bodega Enoturisme Bodega Sans-Trave Guia de vi Estrategies empresarials
Localització C 24/133

Títol Entre vi?as y bytes
Autor
Dades Font Vinum - Septiembre 2001 - V: - N: 25, Pg: 36-51
Descriptors Internet Vi Pagines web Enologia Webs

Títol Entretiens de Rabelais : Residus : vide juridique pour les vins
Autor BOURNIGANET, S.   COUDRAY, C.  
Dades Font Viti : Documentation Agricole ISSN: 0399-3558 - abril 1991 - V: - N: 153, Pg: 18-23
Descriptors Vi Residus Normes Legislacio comunitaria Comercialitzacio

Títol Entrez dans le secret des Dieux
Autor Bureau Interprofessionnel des vins de Bourgogne  
Dades Font - [1994?] - V: - N: , Pg: 11 p.
Descriptors Vi Fran?a Denominacio d'origen Borgonya Bourgogne
Localització DO F Bourgogne 1

Títol Entrez dans le secret des dieux. Les appellations d?origine controllees de Bourgogne
Autor Bureau Interprofessionnel des vins de Bourgogne  
Dades Font - [1994?] - V: - N: , Pg: 6 p.
Descriptors Vi Fran?a Denominacio d'origen Superficie Borgonya Bourgogne
Localització DO F Bourgogne 1

Títol Envases alternativos para el vino: el envase de carton
Autor MATA CABRERA, F.  
Dades Font Tecnologia del Vino ISSN: 1578-6153 - Enero-Febrero 2004 - V: IV- N: 15, Pg: 33-37
Descriptors Vi Envas de cartro Cartro Envas

Títol Envases alternativos para el vino: el envase de carton
Autor MATA CABRERA, F.  
Dades Font Alimentacion Equipos y Tecnologia ISSN: 0212-1689 - Febrero 2004 - V: XXIII- N: 187, Pg: 61-65
Descriptors Vi Envas de cartro Cartro Tetra brik

Títol Envasos i embalatges en el sector del vi
Autor AUCEJO, S.   HERRANZ, N.   NAVARRO, P.   AGUIRRE, R.  
Dades Font Ace Revista d'Enologia ISSN: 0212-842x - 4t trimestre 2006 - V: 23- N: 77, Pg: 4-7
Descriptors Envas Embalatge Vi Sector vitivinicola Tap Tetra brick Envas de plastic Embalatge secundari Normativa

Títol Envasos y embalatges en el sector del vi
Autor AUCEJO, S. et al.  
Dades Font ACE Revista d'Enologia ISSN: 0212-842X - 4rt Trimestre 2006 - V: 23- N: 77, Pg: 4-7
Descriptors Envas Embalatge Sector Vi Vidre Cartro Bag-in-box Envas de plastic Envas d'alumini Tetra glax

Títol Envejecimiento oxidativo de un vino para olorosos (I) Oxigeno y potencial redox
Autor LOPEZ ROMASANTA, F. et al.  
Dades Font Tecnologia del Vino ISSN: 1578-6153 - Enero-Febrero 2006 - V: VI- N: 29, Pg: 38-45
Descriptors Envelliment oxidatiu Vi Aroma Olor Oxigen Potencial redox Fusta Diposit

Títol Environmental (management) systems and practices, what are the options?
Autor BAKER, D.   BOLAND, A.M.  
Dades Font Eleventh Australian Wine Industry Technical Conference ISSN: 0811-0743 - Octubre 2001 - V: - N: , Pg: 176-180
Descriptors Gestio mediambiental Medi ambient Vi
Localització 634.8:663.2(061.3) AUS

Títol Enzymatic quantification of L-Tartrate in wines and grapes by using the secondary activity of D-malate dehydrogenase
Autor TSUKATANI, T   MATSUMOTO, K  
Dades Font Bioscience Biotechnology and Boichemisory ISSN: 0916-8451 VOL 63 - 1730-1735 1999 - V: - N: 10, Pg: 1730-1735
Descriptors Vi Raim Quantificacio enzimatica L-Tartrat
Localització C 1/69

Títol Enzymatische Bestimmung von S§uren,Kohlenhydraten und glycerin in wein.
Autor M?HLER, K.   LOOSER, S.  
Dades Font Zeitschrift fur Lebensmittel Untersuchung und Forschung ISSN: 0044-3026 VOL 140 - 1969 - V: - N: 3, Pg: 149-155
Descriptors Vi Glicerol Analisi Composicio Metode enzimatic Determinacio Acid Carbohidrats
Localització C 4/80

Títol Enzymatische Freisetzung gebundener Aromastoffe in Wein
Autor GROSSMANN, M.   RAPP, A.   RIETH, W.  
Dades Font Deutsche Lebensmittel-Rundschau ISSN: 0012-0413 - 1987 - V: 83- N: 1, Pg: 7-12
Descriptors Enzims Aroma Vi
Localització C 21/66

Títol Enzymes en oenologie, Les. 1er volet: interet dans les operations prefermentaires sur vin rose
Autor CAYLA, L.   [et al.]  
Dades Font Revue fran?aise d'oenologie ISSN: 0395-899X - Fevrier-Mars 2009 - V: - N: 234, Pg: 2-9
Descriptors Preparat enzimatic Activitat enzimatica Vinificacio en rosat Premsat Extraccio del color Clarificacio Aroma Vi

Títol Enzymes pour l'oenologie. Mode de production, mode d'action et impact sur la transformation du raisin en vin
Autor SPARROW, C.B. et al.  
Dades Font Revue des oenologues et des techniques vitivinicoles et oenologiques ISSN: 0760-9868 - Octobre 2006 - V: 33- N: 121, Pg: 29-32
Descriptors Enologia Enzims Produccio Raim Vi

Títol Epuration biologique : l'heritage industriel
Autor BORIES, A.  
Dades Font Viti : Documentation Agricole ISSN: 0399-3558 - mar? 1990 - V: - N: 163, Pg: 55-56
Descriptors Celler Depuracio biologica Pol.lucio Vi Residus Efluents vinicoles Digestio anaerobica

Títol Equilibrio ionico en mostos y vinos. Factores que intervienen.
Autor FRANCO, E.  
Dades Font Vitivinicultura ISSN: 0214-9605 - novembre-desembre 1994 - V: - N: 11-12, Pg: 38-46
Descriptors Equilibri ionic Most Vi Potassi Acidesa Equilibri acid pH

Títol Equilibrio liquido-vapor en mezclas complejas para la simulacion de la destilacion de mostos y vinos
Autor VALDERRAMA, J.O.   PIZARRO, C.   ROJAS, R.  
Dades Font Alimentaria ISSN: 0300-5755 - Julio / Agosto 2002 - V: 39- N: 334, Pg: 151-156
Descriptors Most Vi Destil.lacio Vi Termodinamica Equilibri entre fases

Títol Erase una vez en Africa. Glen Carlou
Autor VATERLAUS, T.  
Dades Font Vinum: la revista europea del vino - Junio-Julio 2008 - V: - N: 66, Pg: 50-53
Descriptors Bodega Sud Africa Africa del Sud Vi Restaurant Vinya Museu Varietats de vi Regio vinicola Regio vitivinicola

Títol Errata FV 576. Determination par resonance magnetique nucleaire du deuteriom du fractionnement isotopique specifique naturel. Application a la detection de la chaptalisation des vins.
Autor
Dades Font FV - - V: - N: 576, Pg: 1 p.
Descriptors Ressonancia magnetica nuclear Deuteri Xaptalitzacio Vi
Localització FV 576 Errata

Títol Escanyavella. La blanca escondida del Priorat
Autor CHAO, J.E.  
Dades Font Origen: la revista del sabor rural ISSN: 1697-5561 - Abril 2008 - V: V- N: 31, Pg: 36-37
Descriptors Elaboracio de vi Raim Escanyavella Priorat Priorat DOQ Raim autocton Vi Varietats Varietats blanques Caracteristiques varietals

Títol Escapada: Porrera, tradicion y futuro con sabor a vino
Autor PINAZO, J.  
Dades Font Diari de Tarragona - Agost 2009 - V: - N: , Pg: 8-9
Descriptors Porrera Vi Enoturisme Turisme enologic
Localització C 24/231

Títol Escuela argentina de degustacion
Autor PANDOLFI, C. S.  
Dades Font Viticultura Enologia Profesional ISSN: 1131-5679 - gener-febrer 1994 - V: - N: 30, Pg: 9-12
Descriptors Analisi sensorial Argentina Estudi Vi

Títol Espa?a se situo como segundo exportador mundial de vinos en 2005. Tras superar a Francia, nuestro pais se coloca en el listado de intercambios mundiales tras Italia.
Autor LOPEZ, A.  
Dades Font Semana Vitivinicola, La ISSN: 0037-184X - Mayo 2006 - V: LXI- N: 3119, Pg: 1738-1746
Descriptors Vi Espanya Exportacio Estadistiques

Títol Espagne, les vins du Futur
Autor
Dades Font Revue Vinicole Internationale ISSN: 0035-4368 - Juny 2005 - V: - N: 3829, suplement, Pg:
Descriptors Espanya Vinexpo 2005 Vi Sector vitivinicola Historia Vinya Varietats Denominacions d'origen

Títol Espagne, les vins du futur. L'Espagne a Vinexpo 2005
Autor VINOS DE ESPA?A  
Dades Font - 2005 - V: - N: , Pg: 12pp
Descriptors Espanya Vinexpo 2005 Vi Viticultura
Localització C 18/121

Títol Especial Fira del vi de Falset
Autor
Dades Font La Vanguardia Tarragona - 30 Abril 2010 - V: - N: , Pg: 5-8
Descriptors Fires Vi Falset Priorat DO Porrera Carinyena
Localització C 24/274

Títol Especial fira del vi de Falset
Autor
Dades Font Vanguardia, La - Abril 2010 - V: - N: , Pg: 5-16
Descriptors Fires Vi Falset
Localització C 24/246

Títol Especial vino
Autor
Dades Font XL Semanal - 11 Noviembre 2012 - V: - N: , Pg: 66-87
Descriptors Raim Espanya Vi Garnatxa Verdejo Graciano Moscatell (raim) Pedro Ximenez Tempranillo Moscatell de Malaga Denominacions d'orginen Enoturisme Gastronomia Maridatge Pais Basc
Localització C 25/124

Títol Especial vinos
Autor
Dades Font Vanguardia, La - Septiembre 2009 - V: - N: , Pg: 2-11
Descriptors Vi Tast de vins Vega Sicilia Enoturisme Turisme enologic Penedes Varietats comercials Varietats de vi
Localització C 24/218

Títol Especialitzats en l'arquitectura del vi
Autor SAYAVERA, L.  
Dades Font L?Economic - 13-19 Octubre 2012 - V: - N: , Pg: 17
Descriptors Arquitectura del vi Empreses
Localització C 25/78

Títol Esperant el primer raig. Temps de verema
Autor BOFILL BLANC, J.  
Dades Font Punt, El - Setembre 2008 - V: - N: , Pg: 4-5
Descriptors Verema Tradicio Vinya Vi
Localització C 24/174

Títol Esperanzadora investigacion cientifica, en Rioja contra el uso abusivo de pesticidas en el vi?edo
Autor LUMBRERAS, J.  
Dades Font Semana Vitivinicola, La ISSN: 0037-184X - Septiembre 2003 - V: LVIII- N: 2978, Pg: 3108-3111
Descriptors Pesticides Vinya Larves Malalties de la vinya Rioja Reduccio

Títol Esquema de funcionamiento del mercado argentino de vinos a granel
Autor MARTIN, G.  
Dades Font Viticultura Enologia Profesional ISSN: 1131-5679 - maig-juny 1998 - V: - N: 56, Pg: 21-29
Descriptors Argentina Costos de produccio Politica vitivinicola Vi Mercat Comercialitzacio

Títol Essais d'emploi de nouveaux indices bioclimatiques pour la zonage et la qualite des vins
Autor GAY EYNARD, G.   MARCHISIO, C.   MINETTI, G.  
Dades Font Tercer Simposio Internacional Zonificacion Vitivinicola - Mayo 2000 - V: Tomo II- N: , Pg: 1
Descriptors Index bioclimatic Qualitat del vi Zonificacio Vi
Localització 634.8:663.2 SIM

Títol Essais des charbons actives pour oenologie.
Autor GOMEZ, R.   PANDOLFI, C. S.  
Dades Font FV - juliol 1973 - V: - N: 461, Pg: 3 p.
Descriptors Carboni Vi Analisi sensorial Constituents
Localització FV 461

Títol Estabilitzacio en continu de vi amb coadjuvant de filtracio activa Pessostabyl en l'embotellat
Autor ZINZANI, G.   MANFREDINI, M.  
Dades Font ACE : Revista d'Enologia ISSN: 0212-842X - gener-mar? 1991 - V: - N: 21, Pg: 13-21
Descriptors Vi Estabilitzacio continua Embotellament Coadjuvant Pressostabyl Filtracio activa Cost Polivinilpirrolidona

Títol Estabilizacion del color de los vinos tintos utilizando la micro-oxigenacion conjuntamente con taninos enologicos y virutas de roble. Una alternativa a la crianza en barricas
Autor BAUTISTA ORTIN, A. B.   INIESTA ORTIZ, J. A.   PARDO MINGUEZ, F.   [et al.]  
Dades Font Enologos: revista oficial de la Federacion Espa?ola de Asociaciones de Enologos - Marzo-Abril 2008 - V: X- N: 52, Pg: 38-41
Descriptors Vi Caracteristiques del vi Caracteristiques enologiques Color del vi Color Microoxigenacio Tanins Tanins elagics Virutes

Títol Estabilizacion microbiologica y bioquimica de vinos por aplicacion de la tecnica de altas presiones
Autor PUIG, A.   VILAVELLA, M.   DAOUDI, L.   GUAMIS, B.   MINGUEZ, S.  
Dades Font Slovakia Viticulture and Viniculture Congress Proceedings - June 2002 - V: Section 2: Oenology. Scientific and practical aspects of wine quality- N: , Pg: cd-rom
Descriptors Estabilitzacio microbiologica Estabilitzacio bioquimica Alta pressio Vi
Localització 634.8:663.2 CON (Cd-rom)

Títol Estabilizacion proteica de vinos en continuo
Autor PACHOVA, V. et al.  
Dades Font Semana Vitivinicola, La ISSN: 0037-184X - Diciembre 2005 - V: LX- N: 3098-3099, Pg: 4500-4507
Descriptors Estabilitzacio proteica en continu Vi

Títol Estabilizacion tartarica por resinas de intercambio cationico. Efecto sobre la crianza de los vinos
Autor HERNANDEZ, P.  
Dades Font FIRAVI 99. Fira Tecnica de la Vinya, el Vi i el Cava - 1999 - V: - N: , Pg: 47-78
Descriptors Estabilitazacio tartarica Resines d'intercanvi cationic Crian?a Vi Efectes FIRAVI
Localització C 13/99

Títol Estabilizacion tartrica de los vinos por membranas: Resultados y Desarrollos Tecnologicos
Autor ESCUDIER, J.L.   MOUTOUNET, M.   SAINT-PIERRE, B.   BATLLE, J.L.  
Dades Font La Semana Vitivinicola ISSN: 0037-184X - 4/11-Diciembre-1999 1999 - V: - N: 2782-2783, Pg: 4253-4263
Descriptors Estabilitzacio tartrica Vi Estabilitzacio tartrica per membranes Electrodialisi Test
Localització C 14/49

Títol Establishing a home winery
Autor PETUSKEY, T. J  
Dades Font American Wine Society Journal ISSN: 0364-698X VOL 22 - primavera 1990 - V: - N: 1, Pg: 9-12
Descriptors Celler Vinificacio Vi Empreses vitivinicoles Emmagatzematge Laboratori Produccio

Títol Estada en practiques Bodegas "El Grifo". D.O. Lanzarote
Autor CASAS JANSA, N.  
Dades Font - Gener 2000 - V: - N: , Pg: 1 Dossier + Dossier annexos
Descriptors Memoria llicenciatura ML Enologia Estada en practiques Llicenciatura d'enologia Lanzarote DO Bodegas El Grifo Canaries Viticultura Varietats de raim Vi
Localització ML - CASAS JANSA

Títol Estada en practiques: projecte d'implantacio de vinya
Autor TARRIDA, A.  
Dades Font - 1996 - V: - N: , Pg:
Descriptors Estada en practiques Projecte Cooperativa agricola i caixa rural de l'Arbos del Penedes Verema Vinificacio Cava Vi Penedes DO Elaboracio Maquinaria Implantacio Vinya Estudi economic
Localització (043) TARRIDA TARRIDA

Títol Estadistica vitivinicola argentina
Autor ESTADISTICA  
Dades Font Vinifera (Anexo) - 1996 - V: - N: 4, Pg: 2-14
Descriptors Estadistiques Argentina Vinya Produccio Raim Vi

Títol Estadisticas 2009. Extraordinario
Autor
Dades Font Semana vitivinicola, La ISSN: 0037-184X - Julio 2009 - V: LXIV- N: 3273, Pg: 1799-1979
Descriptors Estadistiques 2009 Perfil agroclimatic 2006-2007 Espanya Superficie de vinya Preu Dades de produccio Comer? exterior Vi Consum de vi Mercat mundial

Títol Estado actual de los conocimientos cientificos sobre los aspectos del vino relacionados conla salud del consumidor
Autor MORENO ARRIBAS, M.V.   POLO, M.C.  
Dades Font Alimentacion Nutricion y Salud ISSN: 1136-4815 - Abril-Junio 2005 - V: 12- N: 2, Pg: 71-81
Descriptors Vi Anhidrid sulfuros Ocratoxina A Carbamat d'etil Amines biogenes Compostos fenolics Peptid bioactiu

Títol Estado sanitario de la vid en el canton de Valais (Suiza): un panorama viticola y enologico alpino
Autor OCETE RUBIO, R.   PEREZ IZQUIERDO, M.A.   LOPEZ MARTINEZ, M.A.  
Dades Font Viticultura Enologia Profesional ISSN: 1131-5679 - Marzo/Abril 2000 - V: - N: 67, Pg: 29-40
Descriptors Malalties Plagues Vitis vinifera Vinya Vi Valais Su?ssa

Títol Estancia en practicas en la bodega Maurodos. Plantacion de vi en espaldera
Autor ALONSO SANTOS, JOSE MIGUEL  
Dades Font - Septiembre-Noviembre 2001 - V: - N: , Pg: 1 dossier
Descriptors Memoria llicenciatura ML Enologia Llicenciatura d'enologia Estada en practiques
Localització ML-ALONSO SANTOS

Títol Ester concentration differences in wine fermented by various species and strains of yeasts
Autor SOLES, R.M.   OUGH, C.S.   KUNKEE, R.E.  
Dades Font American Journal of Enology and Viticulture ISSN: 0002-9254 VOL 33 - 1992 - V: - N: 2, Pg: 94-98
Descriptors Concentracio Esters Vi Llevats
Localització C 8/26

Títol Estilo de Lactobacillus hilgardii en parada de fermentacion. Identificacion y tipificacion de cepas
Autor RODRIGUEZ, H.   RIVAS, B. de las   MU?OZ, R.  
Dades Font La Semana Vitivinicola. Revista tecnica del sector vitivinicola ISSN: 0037-184X - Junio 2007 - V: - N: 3176, Pg: 1990-1995
Descriptors Lactobacillus hilgardii Fermentacio Microbiologia Vi Taxonomia Vinificacio Biologia molecular

Títol Estimacion de la superficie foliar del vi?edo a partir de la longitud de los pampanos
Autor YUSTE, J.   BARAJAS, E.   CASTA?O, F.J.   [et al.]  
Dades Font Vida rural: el quincenal del campo ISSN: 1133-8938 - Febrero 2008 - V: XVI- N: 282, Pg: 74-79
Descriptors 2006 2007 Valle del Duero Superficie foliar Pampols Densitat de plantacio Vinya Tempranillo

Títol Estimacion de la variabilidad del vigor del vi?edo a traves de un sensor optico lateral terrestre
Autor TARDAGUILA, J.   BARRAGAN, F.   YANGUAS, R.   [et al.]  
Dades Font Vida rural: la revista del campo ISSN: 1133-8938 - Junio 2008 - V: XV- N: 271, Pg: 30-36
Descriptors Index vegetatiu Viticultura de precisio Vigor Vigor vegetatiu Densitat Vinya Tempranillo Sensor optic Variabilitat espaial Desenvolupament tecnologic Viticultura Biomassa Biomassa vegetal Infraroig 2007 Estudi Rioja DO Espatllera Mapa

Títol Estimacion del potencial aromatico de las uvas y vinos: casos de los precursores glicosilos
Autor GUERIN-SCHNEIDER, R.  
Dades Font Semana Vitivinicola, La ISSN: 0037-184X - Octubre 2004 - V: LIX Extraordinario Vendimias 2004- N: 3037-3038, Pg: 3679-3687
Descriptors Aroma Raim Vi Glicosils Euroviti Potencial aromatic Vi Precursors glicosils

Títol Estimation rapide des constituants macromoleculaires des mouts et des vins par chromatographie liquide haute pression (CLHP) de tamisage moleculaire
Autor OLLIVIER, C.   LLAUBERES, R. M.   DUBOURDIEU, D.  
Dades Font Connaissance de la Vigne et du Vin ISSN: 0010-597X VOL 20 - 1986 - V: - N: 2, Pg: 119-123
Descriptors HPLC Most Polisacarids Proteines Cromatografia Refractometria Espectrometria Dosificacio Dosatge Vi Col.loide Tamisatge
Localització C 4/86

Títol Estrategia de calidad para la industria enologica. Ultimas tendencias
Autor CARRASCOSA, A. V.  
Dades Font Semana Vitivinicola, La ISSN: 0037-184X - Diciembre 2008 - V: LXIII- N: 3246, Pg: 3318-3322
Descriptors Qualitat Industria enologica Qualitat higienica Sanitat Espanya Vi Sector del vi Sector enologic Normativa APPCC

Títol Estrategia de tratamiento en vi?edo y tipo de productos recomendados
Autor
Dades Font Vinyas, Vinos, Vidas - Junio 1998 - V: - N: 17, Pg: 18-19
Descriptors Vinya Malalties Control Plagues Oidi Oidium Mildiu Botritis Acar Lobesia botrana

Títol Estrategias de comercializacion del vino
Autor BRUGAROLAS, M.   MARTINEZ-CARRASCO, L.  
Dades Font Viticultura Enologia Profesional ISSN: 1131-5679 - Enero-Febrero 2000 - V: - N: 66, Pg: 14-28
Descriptors Comercialitzacio Vi Consum Marqueting Vi de taula Vi de qualitat Estadistiques Espanya

Títol Estrategias de gestion del agua en el vi?edo de vinificacion
Autor LISSARRAGUE, J.R. et al.  
Dades Font Agricultura. Revista agropecuaria ISSN: 0002-1334 - Febrero 2007 - V: LXXVI- N: 893, Pg: 122-130
Descriptors Estrategies Gestio de l'aigua Vinificacio Vinya Reg

Títol Estrategias para el control de Botrytis en vi?a
Autor GONZALEZ GARCIA, M?.R.   MARTIN PE?A, P.  
Dades Font Tecnologia del Vino ISSN: 1578-6153 - 2004 - V: IV Especial Viticultura- N: 20, Pg: 73-76
Descriptors Control Botritis Vinya Podridura grisa

Títol Estratificacion en las lias de las celulas Brettanomyces. Desarrollo en doble sentido
Autor RUIZ, M.  
Dades Font Semana vitivinicola, La ISSN: 0037-184X - Febrero 2008 - V: LXIII- N: 3210, Pg: 390-391
Descriptors Elaboracio de vi Vi Llevats Caracteritzacio del vi Caracteristiques del vi Fermentacio Cel?lules de Bettanomyces

Títol Estructura i composicio del raim i la seva contribucio al vi
Autor CARBONELL BEJERANO, P.   MARTINEZ ZAPATER, J.M.  
Dades Font ACE Revista d?Enologia ISSN: 0212-842X - 2n Semestre 2013 - V: 30- N: 98, Pg: 5-10
Descriptors Composicio del raim Desenvolupament Raim Diversitat Complexitat del vi Anyada

Títol Estructura y mecanizacion del proceso tecnologico
Autor HABA, M.  
Dades Font Viticultura Enologia Profesional ISSN: 1131-5679 - maig-juny 1990 - V: - N: 8, Pg: 47-56
Descriptors Vinificacio Vi Qualitat Comunitat valenciana Pais Valencia Tecnologia Mecanitzacio

Títol Estrujado y fermentacion
Autor RUIZ, M.  
Dades Font II Cursos Rioja 88 - 1988 - V: - N: , Pg: 33-38
Descriptors Trepig Vinificacio Vi Raim Fermentacio Premsatge
Localització 663.257 Gas

Títol Estudi comparatiu de tres preparats de L.S.A. Estada en practiques Curs 1990-91
Autor SALAT BRUNEL, Ma. Teresa  
Dades Font - 1991 - V: - N: , Pg:
Descriptors Estada en practiques Llevats secs actius Vinificacio en blanc Conca de Barbera Concavins Fermentacio Vinya Vi Celler Vinificacio Analisi
Localització (043) SALAT BRUNEL

Títol Estudi de l'efecte de l'aclarida de raims en la varietat Macabeu.
Autor DOMINGO, C.  
Dades Font - mar? 1993 - V: - N: , Pg:
Descriptors Aclarida Raim Macabeu Penedes Estada en practiques Vi
Localització (043) DOMINGO GUSTEMS

Títol Estudi de la incidencia de la radioactivitat artificial en els vins de Catalunya despres de l'accident de Txernobil
Autor MINGUEZ, S.   GARCIA, J.  
Dades Font ACE : Revista d'Enologia ISSN: 0212-842X - gener-mar? 1990 - V: - N: 17, Pg: 20-29
Descriptors Vi Catalunya Radioactivitat Txernobil

Títol Estudi de les propietats escumants dels vins base per a fer cava en el Penedes.
Autor COLET, S.  
Dades Font - setembre 1992 - V: - N: , Pg:
Descriptors Estada en practiques Propietats escumants Vi Cava Penedes Mosalux
Localització (043) COLET VILLAR

Títol Estudi del col.loides polisacarids en vins blancs
Autor MINGUEZ, S.   GONZALO, A.  
Dades Font ACE : Revista d'enologia ISSN: 0212-842X - 2n trimestre 1993 - V: - N: 27, Pg: 4-14
Descriptors Vi blanc Vi Polisacarids Raim Llevats Most Analisi Col.loide Clarificacio Cromatografia HPLC

Títol Estudi del premsat pneumatic en el proces general de vinificacio. Vinificacio: estada en practiques a la cooperativa de Vila-Rodona.
Autor FERRE, M.  
Dades Font - Juny 1992 - V: - N: , Pg:
Descriptors Estada en practiques Vinificacio Vila-rodona Analisi sensorial Vi Celler
Localització (043) FERRE MALLOFRE

Títol Estudi sobre metodes d'extraccio de polifenols en el raim
Autor GALMES, A.  
Dades Font - Juny 1993 - V: - N: , Pg:
Descriptors Estada en practiques Raim Polifenols Extraccio Vinificacio Scala Dei Escaladei Vi Priorat DO
Localització (043) GALMES FERRER

Títol Estudi vitivinicola d'una parcel.la situada a la comarca del Montsia. Memoria de l'estada en practiques al celler "San Isidro Labrador" de Campo Arcis
Autor MASIA BALLESTER, M. Consuelo  
Dades Font - juliol 1994 - V: - N: , Pg: 41 p.
Descriptors Estada en practiques Vi Vinificacio Celler Empreses vitivinicoles San Isidro Labrador Vinya Raim Varietats Valencia Utiel-Requena DO Campo de Arcis
Localització (043) MASIA BALLESTER

Títol Estudio analitico de los vinos de la DO "Vinos de Madrid" (3a. y ultima parte). III. Estudio del color y evaluacion de la estabilidad fisico-quimica y microbiologica
Autor CALDERON, F.   NAVASCUES, E.   VILA, J.   CALLEJO, M. J.   COLOMO, B.   SUAREZ, J. A.   BARCENILLA, J.   HERNANDEZ, M. T.   GOMEZ, M. C.  
Dades Font Viticultura Enologia Profesional ISSN: 1131-5697 - octubre-desembre 1996 - V: - N: 46, Pg: 56-64
Descriptors Color Estabilitzacio Precipitacio Vi

Títol Estudio analitico de vinos afectados por paradas de fermentacion . Comparacion con vinos secos.
Autor LOPEZ, R.   SANTAMARIA, M. P.   GUTIERREZ, A. R.   GARCIA, E.  
Dades Font Viticultura Enologia Profesional ISSN: 1131-5679 - maig-juny 1995 - V: - N: 38, Pg: 40- 45
Descriptors Nitrogen Acids grassos Vi Apagament Aturada fermentativa

Títol Estudio analitico de vinos de DO "vinos de Madrid" I. Caracterizacion quimica y microbiologica de mostos (1?parte)
Autor CALDERON, F.   VILA, J.   NAVASCUES, E.   CALLEJO, M. J.   COLOMO, B.   SUAREZ, J. A.   BARCENILLA, J. M.   HERNANDEZ, M. T.   GOMEZ, M. C.  
Dades Font Viticultura Enologia Profesional ISSN: 1131-5679 - maig-juny 1996 - V: - N: 44, Pg: 56-66
Descriptors Analisi quimica Fermentacio Llevats Vi

Títol Estudio analitico de vinos de DO "vinos de Madrid" (2? parte). Caracterizacion quimica y microbilogica de vinos
Autor CALDERON, F.   NAVASCUES, E.   VILA, J.   CALLEJO, M. J.   COLOMO, B.   SUAREZ, J. A.   BARCENILLA, J.   HERNANDEZ, M. T.   GOMEZ, M. C.  
Dades Font Viticultura Enologia Profesional ISSN: 1131-5679 - juliol-setembre 1996 - V: - N: 45, Pg: 53-65
Descriptors Fermentacio Analisi quimica Llevats Vi Polifenols

Títol Estudio comparativo de clarificacion de vinos blancos con levaduras libres e inmovilizadas
Autor BONILLA, F.   ORTEGA, A.F.   LOPEZ TOLEDANO, A.   MAYEN, M.   MERIDA, J.   MEDINA, M.  
Dades Font Jornadas de Viticultura y Enologia de Tierra de Barros: Almendralejo ISSN: 84-7930-079-5 - Mayo 2002 - V: XXIV Jornadas- N: , Pg: 275-286
Descriptors Clarificacio de vi Vi blanc Llevats lliures Llevats immobilitzats Vi
Localització 634.8(462.221.1) JOR

Títol Estudio comparativo de la actividad antioxidante de varios tipos de vino
Autor CANO LARIO, A.   GUERRERO MARTINEZ, J.R.   ACOSTA ECHEVERRIA, M.   BANYON ARNAO, M.  
Dades Font Viticultura Enologia Profesional ISSN: 1131-5679 - Enero/Febrero 1999 - V: - N: 60, Pg: 45-52
Descriptors Activitat antioxidant Cromofer Denominacio d'origen Vi Antioxidant

Títol Estudio comparativo de la aptitud para maceracion carbonica de las viniferas de Rioja
Autor RUIZ HERNANDEZ, M.  
Dades Font La Semana Vitivinicola ISSN: 0037-184X VOL 41 - 1986 - V: - N: 2067, Pg: 981-983
Descriptors Rioja Maceracio carbonica Vi
Localització C 4/139

Títol Estudio comparativo de la criomaceracion. Sobre la composicion porcentual en aromas de mostos y vinos de las variedades Airen y Macabeo
Autor BUENO, J.E. et al.  
Dades Font Semana Vitivinicola, La ISSN: 0037-184X - Marzo 2006 - V: LXI- N: 3110, Pg: 806-809
Descriptors Criomaceracio Aroma Most Vi Airen Macabeu

Títol Estudio comparativo de los avances de diferentes tipos de enchorchado. Influencia de la utilizacion de tapones sinteticos o compositos en la composicion quimica y la calidad organoleptica del vino durante su conservacion en botella
Autor CHATONNET, P.   LABADIE, D.   GUBIOTTI, M.-C.  
Dades Font La Semana Vitivinicola ISSN: 0037-184X - 15 Enero 2000 - V: - N: 2788, Pg: 167-173
Descriptors Tap sintetic Vi Qualitat organoleptica

Títol Estudio comparivo del consumo de aminoacidos y amonio en acetificaciones con cultivo superficial y amonio en acetificaciones con cultivo superficial y sumergido
Autor CALLEJON, R.M.   TESFAYE, W.   TORIJA, M.J.  
Dades Font Avances en ciencias y tecnicas enologicas ISSN: 978-84-690-6060-5 - 2007 - V: - N: , Pg: 207-208
Descriptors Vinagre de vi Vi Bacteris acetics Aminoacid AQC
Localització 663.2 (063) Con

Títol Estudio de calidad y tipificacion de los vinos de la Denominacion de Origen Vinos Madrid
Autor CABELLO, M.  
Dades Font Reuniones del Grupo de Trabajo de Experimentacion en Viticultura y Enologia - Abril 2000 - V: - N: , Pg: 213-234
Descriptors Qualitat del vi Tipificacio Madrid DO Campanya 1998 Campanya 1999 Most Vi Flora fermentativa Analisi microbiologica Llevats
Localització 634.8:663.2(061.3)GRU

Títol Estudio de caracterizacion y tipificacion de los vinos de Galicia
Autor GARCIA, C. M.   LAGE, M. A.   SIMAL, J.  
Dades Font Anales de la Real Academia de Farmacia ISSN: 0034-0618 VOL 56 - 1990 - V: - N: , Pg: 555-568
Descriptors Vi Galicia Caracteritzacio Tipificacio Analisi discriminant
Localització C 7/93

Títol Estudio de distintos metodos de extraccion de compuestos fenolicos en uva para la determinacion del color del vino
Autor MU?OZ, S. et al.  
Dades Font XXV Jornadas de viticultura y enologia de Tierra de Barros ISSN: 84-7930-084-1 - Mayo 2003 - V: XXV- N: , Pg: 421-432
Descriptors Color probable Compostos fenolics Maduracio fenolica Extraccio del color Vi
Localització 634.8(462.221.2) JOR

Títol Estudio de elaboracion de un esquema de estabilizacion para cada tipo de vino (2a. parte)
Autor RUIZ, M.  
Dades Font Viticultura Enologia Profesional ISSN: 1131-5679 - abril-juny 1989 - V: - N: 2, Pg: 56-60
Descriptors Vi Estabilitzacio

Títol Estudio de elaboracion de un esquema de estabilizacion para cada tipo de vino
Autor RUIZ, M.  
Dades Font Viticultura Enologia Profesional - gener-mar? 1989 - V: - N: 1, Pg: 66-74
Descriptors Vi Estabilitzacio

Títol Estudio de fertirrigacion nitrogeneda en un vi?edo de la Denominacion de Origen Rioja. Efecto del aporte de N en la disponibilidad en el suelo y respuesta de la planta a dicho aporte
Autor DOMINGUEZ, N.   [et al.]  
Dades Font Vida rural: el quincenal del campo ISSN: 1133-8938 - Junio 2009 - V: XVI- N: 290, Pg: 30-34
Descriptors Fertirrigacio nitrogenada Rioja DO Nitrogen Sol viticola Vinya 2007 Qualitat Most Vi

Títol Estudio de la caida de acidez en vinos de Rioja
Autor LOPEZ MARTIN, R. [et al.]  
Dades Font VV : Vitivinicultura ISSN: 0214-9605 VOL 2 - mar? 1991 - V: - N: 3, Pg: 55-59
Descriptors Rioja DOQ Vi Acidesa

Títol Estudio de la capacidad fermentativa de distintas levaduras autoctonas (S. cerevisiae) con mosto albari?o y su influencia en la composicion del vino
Autor BLANCO, P. et al.  
Dades Font Tecnologia del Vino ISSN: 1578-6153 - Septiembre-Octubre 2006 - V: VI- N: 33, Pg: 37-43
Descriptors Fermentacio Llevats autoctons Saccharomyces cerevisiae Most Albarinyo Vi Composicio Albari?o

Títol Estudio de la coincidencia o dislocacion en la percepcion de aromas o gustos en base a la variacion termica para vinos de Rioja
Autor RUIZ, M.  
Dades Font La Semana Vitivinicola - - V: - N: , Pg:
Descriptors Vi Rioja analisi sensorial Temperatura Tast Degustacio Fitxa de tast Maceracio carbonica Aroma Gust Ull de llebre Tempranillo Garnatxa Garnacha
Localització C 4/105

Títol Estudio de la comercializacion de los vinos de Mondejar (Guadalajara)
Autor ALVARO, M.  
Dades Font Viticultura Enologia Profesional ISSN: 1131-5679 - mar?-abril 1993 - V: - N: 31, Pg: 12-17
Descriptors Vi Espanya Comercialitzacio Guadalajara Mondejar Historia Mercat Denominacio d'origen

Títol Estudio de la competitividad de Botrytis cinerea en vi?edos del marco vitivinicola de Jerez
Autor CARBU, M? et al.  
Dades Font Tecnologia del Vino ISSN: 1578-6153 - Noviembre-Diciembre 2004 - V: IV- N: 21, Pg: 34-38
Descriptors Botrytis cinerea Competitivitat Xeres Malalties de la vinya Fongs

Títol Estudio de la composicion aromatica de un vino del Priorat de la variedad Garnacha mediante HS-SPME y GCO
Autor MARTI, M.P.   MESTRES, M.   BUSTO, O.   GUASCH, J.  
Dades Font VII Jornadas cientificas de los grupos de investigacion enologica - Mayo 2003 - V: - N: 15, Pg: 264-266
Descriptors Composicio aromatica Vi Priorat Garnatxa Garnacha HS-SPME GCO
Localització 663.2 JOR

Títol Estudio de la composicion fenolica, familias de antocianos, y colorimetrica de vinos merlot monovarietales en funcion de la a?ada y del envejecimiento
Autor SUAREZ, R.   BARTOLOME, B.   GOMEZ CORDOBES, C.  
Dades Font VII Jornadas cientificas de los grupos de investigacion enologica - Mayo 2003 - V: - N: 15, Pg: 161-163
Descriptors Composicio fenolica Antocians Vi Merlot Envelliment
Localització 663.2 JOR

Títol Estudio de la flora malolactica de los vinos de D.O. Ribeiro
Autor GUADANYA, C.   BARRIO, M. C.  
Dades Font Viticultura Enologia Profesional ISSN: 1131-5679 - mar?-abril 1990 - V: - N: 7, Pg: 47-51
Descriptors Flora malolactica Ribeiro DO Vi Bacteris Acid L-lactic Bacteris lactics

Títol Estudio de la incidencia del nivel de carga bajo diferentes dosis de riego en CV. Tempranillo en Extremadura durante la campa?a 2005. Calidad feolica y cromatica de loa vinos elaborados (III)
Autor VALDES, E.   MANZANO, R.   GAMERO, E.   [et al.]  
Dades Font Avances en ciancias y tecnicas enologicas ISSN: 978-84-690-6060-5 - 2007 - V: - N: , Pg: 498-500
Descriptors Vi Tempranillo Aclarida Deficit hidric Compostos fenolics
Localització 663.2 (063) Con

Títol Estudio de la incidencia sobre la calidad de los vinos de la aplicacion de tecnicas para reducir el alcohol de los vinos cuando su contenido en azucar supere 15 (v/v) de alcohol en potencia
Autor FRANCO ALADREN, E.   [et. al]  
Dades Font Enologos: revista oficial de la Federacion Espa?ola de Asociaciones de Enologos ISSN: 1695-7296 - Marzo-Abril 2010 - V: XII- N: 64, Pg: 52-57
Descriptors Sucre Most Desalcoholitzacio Vi Qualitat del vi Grau alcoholic Compostos volatils Alcohol Fermentacio

Títol Estudio de la influencia del proceso de autolisis sobre la capacidad de adsorcion de ocratoxina A (OTA) por celulas y paredes de levaduras
Autor MARTINEZ RODRIGUEZ, A.J.   NU?EZ, Y.P.   PUEYO, E.   ET AL.  
Dades Font Avances en ciencias y tecnicas enologicas ISSN: 978-84-690-6060-5 - 2007 - V: - N: , Pg: 99-101
Descriptors Autolisi Llevats Vi Ocratoxina A
Localització 663.2 (063) Con

Títol Estudio de la madurez fenolica sobre diferentes variedades tintas y su relacion con el color de los vinos
Autor MATEOS, S.   VALLS, J.   NADAL, M.   AROLA, L.  
Dades Font Tecnologia del vino - Septiembre/Octubre 2001 - V: I- N: 2, Pg: 45-50
Descriptors Maduracio fenolica Varietats negres Color Vi Caracteristiques organoleptiques

Títol Estudio de la vinifiacion en Beaujolais. Diferencias analiticas entre un vino de prensa y un vino de yema procedente de una vinifiacion por el metodo de Semimaceracion Carbonica con "pigeage"
Autor GALARRETA, J.  
Dades Font - Juny 1992 - V: - N: , Pg:
Descriptors Estada en practiques Vinificacio Beaujolais Vi Maceracio carbonica Gamay Chateau des Tours Vinya Verema Premsa pneumatica Trepig
Localització (043) GALARRETA GONZALO

Títol Estudio de las caracteristicas del suelo para obtener la maxima expresion del vi?edo
Autor RIUS GARCIA, X.  
Dades Font Viticultura/Enologia Profesional ISSN: 1131-5679 - Enero-Febrero 2008 - V: - N: 114, Pg: 42-45
Descriptors Mapa Mapa de sol Planificacio Patrons Sol Vigor Qualitat de la produccio Qualitat del raim Australia Bodegues Potencial productiu Sistema de reg Estudi agronomic Rendiment Rendiment qualitatiu

Títol Estudio de las poblaciones microbianas en suelos de vi?edos de conservacion y vi?edos tradicionales
Autor MU?OZ, A.   LOPEZ PI?EIRO, A.   REGODON, J.A.   [et al.]  
Dades Font Avances en ciencias y tecnicas enologicas ISSN: 978-84-690-6060-5 - 2007 - V: - N: , Pg: 481-483
Descriptors Poblacio microbiana Llevats Sol Agricultura de conservacio
Localització 663.2(063) Con

Títol Estudio de los aromas varietales de las viniferas Albari?o y Loureira : Influencia del sistema de elaboracion
Autor ORTEGA, Ana Patricia [et al.]  
Dades Font VV : Vitivinicultura ISSN: 0214-9605 VOL 2 - juny 1991 - V: - N: 6, Pg: 38-41
Descriptors Galicia Vi Aroma Albarinyo Loureira Vinificacio Albari?o

Títol Estudio de los residuos de pesticidas desde la uva al vino en diversos trabajos de campo y de bodega.
Autor INYIGUEZ CRESPO, M.  
Dades Font VV : Vitivinicultura ISSN: 0214-9605 - setembre-octubre 1993 - V: - N: 9-10, Pg: 41-49
Descriptors Raim Collita Verema Residus Pesticides Vi Efectes Analisi Identificacio Most Control de qualitat

Títol Estudio de los terminos descriptivos empleados por catadores para descripcion de vinos de crianza
Autor AZNAR, M. et al.  
Dades Font Semana Vitivinicola, La ISSN: 0037-184X - Febrero 2006 - V: LXI- N: 3107, Pg: 566-569
Descriptors Descripcio Termes descriptius Cata Vi Crian?a

Títol Estudio de residuos de fungicidas desde la uva al vino
Autor ZABALLA, O. ... [et al.]  
Dades Font Viticultura Enologia Profesional ISSN: 1131-5679 - 1992 - V: - N: 23 (Nutri-Fitos'92), Pg: 83-92
Descriptors Fungicides Most Residus Raim Vi Botrytis cinerea Fongs Botritis Podridura grisa

Títol Estudio de similitud de Mouraton y Mencia. Parametros agronomicos y enologicos
Autor CORTES, S.   RIO, S.   RODRIGUEZ, R.   [et al.]  
Dades Font Semana vitivinicola, La ISSN: 0037-184X - Agosto 2008 - V: LXIII- N: 3232, Pg: 2182-2189
Descriptors Galicia Varietats de raim Mencia Vi Vi monovarietal Estudi enologic Tempranillo Varietats autoctones Vinificacio Estudi agronomic 2005 2006 Fermentacio Composicio fenolica Composicio del vi Caracteristiques del vi Estudi comparatiu

Títol Estudio del color de los vinos de las distintas denominaciones de origen de Catalu?a
Autor GUARDIOLA, S.   MASQUE, M.C.   I?IGUEZ, M.  
Dades Font XVIII Jornadas de Viticultura y Enologia Tierra de Barros ISSN: 84-7930-0647 - 1996 - V: - N: , Pg: 365-378
Descriptors Color Catalunya DO Vi Denominacio d'origen Catalunya
Localització 634.8(462.221.2) JOR

Títol Estudio del contenido de potasio en los vinos de la Rioja en relacion con su calidad
Autor JAIME BARO, A. L.  
Dades Font Anales I.N.I.A. Serie Tecnologia Agraria - 1974 - V: - N: 1, Pg: 225-239
Descriptors Vi Potassi Rioja Qualitat Catio Analisi
Localització C 2/92

Títol Estudio del efecto de la maceracion con fragmentos de roble americano en vinos tintos de garnacha. Discriminacion analitica de los vinos criados en barrica
Autor FRANCO, E.   CASTELLS, E.   MARTINEZ, J.A.   [et al.]  
Dades Font Enologos: revista oficial de la Federacion Espa?ola de Asociaciones de Enologos - Noviembre-Diciembre 2008 - V: X- N: 56, Pg: 24-32
Descriptors Vi Envelliment en barrica Barrica Encenalls Roure america Crian?a Vi negre Garnatxa Garnacha Chips Color del vi 2002 2003 2004

Títol Estudio del envejecimiento oxidativo de un vino para oloroso, en recipientes inertes, con y sin aportacion de madera
Autor LOPEZ ROMASANTA, F. et al.  
Dades Font Tecnologia del Vino ISSN: 1578-6153 - Noviembre-Diciembre 2004 - V: IV- N: 21, Pg: 66-70
Descriptors Envelliment del vi Oxidacio Aroma Fusta Vi Envelliment oxidatiu

Títol Estudio del nivel de potasio en el peciolo de la hoja y su relacion con el pH y concentracion de potasio en vino
Autor FRANCO ALADREN, E.  
Dades Font Viticultura Enologia Profesional ISSN: 1131-5679 - Enero-Febrero 2004 - V: XV- N: 90, Pg: 7-16
Descriptors Peciol pH Potassi Vi Concentracio

Títol Estudio del potecial antioxidante de vinos de Mencia macerados con chips
Autor GONZALEZ, M.L.   MU?IZ, P.   RIVERO, M.D.   [et al.]  
Dades Font Avances en ciencias y tecnicas enologicas ISSN: 978-84-690-6060-5 - 2007 - V: - N: , Pg: 372-374
Descriptors Chips Vi Microoxigenacio Perioxidacio lipidica Capacitat antioxidant
Localització 663.2 (063) Con

Títol Estudio ecofisiologico de los principales sistemas de conduccion : interes cualitativo y economico de las vinyas en lira
Autor CARBONNEAU, A  
Dades Font VV : Vitivinicultura ISSN: 0214-9605 VOL 3 - juny 1992 - V: - N: 6, Pg: 18-32
Descriptors Vinya Conduccio Emparrat en lira Qualitat Vi

Títol Estudio experimental de la viabilidad de la crianza en barrica de roble de las variedades Macabeo y Xarel.lo de la DO Penedes
Autor FERNANDEZ, T. R.  
Dades Font - 1992 - V: - N: , Pg:
Descriptors Estada en practiques Macabeu Xarel.lo Raim Penedes DO Vinificacio Vi Botes Crian?a
Localització (043) FERNANDEZ TEJERA

Títol Estudio plurianual de la incidencia de distintas tecnicas de manejo del vinyedo sobre los parametros productivos y la composicion de vinos tintos de la variedad Tannat
Autor GONZALEZ NEVES, G.   FERRER BACCINO, M.  
Dades Font Viticultura Enologia Profesional ISSN: 1131-5679 - Enero/Febrero 2000 - V: - N: 66, Pg: 30-43
Descriptors Tannat Vi Uruguai Poda

Títol Estudio sobre diversos sistemas de cierre de las barricas.
Autor MORENO, A.   RUIZ, M.  
Dades Font Viticultura Enologia Profesional ISSN: 1131-5679 - mar?-abril 1994 - V: - N: 31, Pg: 26-33
Descriptors Botes Vi Emmagatzematge Envelliment Crian?a Tap Roure Fusta Efectes Conservacio Control de qualitat

Títol Estudio sobre la enfermedad de Petri en vi?a. Propuesta de una posible solucion
Autor DEL RIO CONESA, J.A.   GOMEZ LOPEZ, P.   GONZALEZ BAIDEZ, A.   ORTU?O TOMAS, A.M.   FRIAS LUNA, V.  
Dades Font Viticultura Enologia Profesional ISSN: 1131-5679 - 2002 - V: - N: 83 Extraordinario Nutri-fitos, Pg: 77-84
Descriptors Brotomax Malaltia de Petri Fenols Phaeomoniella chlamydospora TilosaVinya Malalties de la vinya

Títol Estudios in vitro sobre la eliminacion de Ocratoxina A mediante bacterias lacticas del vino
Autor RODRIGUEZ, H.   PRETE, V. del   CARRASCOSA, A.V.;   RIVAS, B. de las;   GARCIA MORUNO, E.;   MU?OZ, R.  
Dades Font Avances en ciencias y tecnicas enologicas ISSN: 978-84-690-6060-5 - 2007 - V: - N: , Pg: 36-37
Descriptors Ocratoxina A Microtoxina Bacteris lactics Lactobacillus plantarum Oenococcus oeni Vi
Localització 663.2 (063) Con

Títol Estudios para la minimizacion de produccion de carbamato de etilo por las bacterias lacticas
Autor BORDONS, A.   GIL, J.   ARAQUE, I.   REGUANT, C.   CARRETE, R.   ROMERO, S.   MASQUE, M.C.  
Dades Font Tecnologia del vino ISSN: 1578-6153 - Julio/agosto 2004 - V: 4- N: 18, Pg: 94-100
Descriptors Minimitzacio Carbamat d'etil Bacteris lactis Vi Arginina Citrulina

Títol Estudios sobre vi?edos en Extremadura en el siglo XVIII
Autor SORIA SANCHEZ, V.  
Dades Font Jornadas de Viticultura y Enologia de Tierra de Barros: Almendralejo ISSN: 84-7930-078-7 - Mayo 2001 - V: XXIII Jornadas- N: , Pg: 669-682
Descriptors Vinya Extremadura Segle XVIII
Localització 634.8(462.221.1) JOR

Títol Estudios tendentes a reducir la caida de color en los vinos a traves del proceso DML, utilizacion de L. Plantarum
Autor RUIZ, M.  
Dades Font Semana Vitivinicola, La ISSN: 0037-184X - Diciembre 2005 - V: LX- N: 3098-3099, Pg: 4467-4471
Descriptors Color Vi DML L. Plantarum Desacidificacio malolactica

Títol Etapes cle du developpement de Brettanomyces bruxellensis pendant la vinification
Autor CUTZACH-BILLARD, I.   DELAHERCHE, A.   COULON, J.  
Dades Font Revue des oenologues et des techniques vitivinicoles et oenologiques ISSN: 0760-9868 - Janvier 2009 - V: 36- N: 130, Pg: 24-26
Descriptors 2007 Vinificacio Vi Syrah Carignan Metode d'analisi PCR Deteccio

Títol Etat actuel du secteur de la vigne et du vin de l'Ukraine
Autor AVIDZBA, A.M.  
Dades Font XXVeme Congres Mondial de la Vigne et du Vin - Juin 2000 - V: 3- N: , Pg: 91-96
Descriptors Sector vitivinicola Vi Ucrania Raim
Localització 634.8:663.2 CON

Títol Ethylene (ETU) and propylenethiourea (PTU) residues in wine
Autor OTTENEDER, H.  
Dades Font XXVeme Congres Mondial de la Vigne et du Vin - Juin 2000 - V: 2- N: , Pg: 193-200
Descriptors Etile Propilenetioure Residus Vi
Localització 634.8:663.2 CON

Títol Etiquetage. El habit de lumiere
Autor SAGNES, M.  
Dades Font Viti ISSN: 0757-4673 - Mai 2007 - V: - N: Hors serie, Pg: 74-75
Descriptors Etiquetatge Vi Ampolla Ampolles de vi

Títol Etiquetas autoadhesivas para el sector vinicola
Autor TECNOLOGIA DEL VINO  
Dades Font Tecnologia del vino ISSN: 1578-615310 - Marzo-Abril 2003 - V: III- N: 10, Pg: 25-26
Descriptors Etiquetatge Etiquetes autoadhesives Sector vinicola Vi Ampolles

Títol Etiquetas. Consejo Regulador de la Denominacion de Origen Calificada "Rioja".
Autor
Dades Font - 1992 - V: - N: (Mapa), Pg:
Descriptors Etiqueta Denominacio d'origen qualificada Rioja Rioja DOQ Vi Consell regulador de la DOQ Rioja
Localització M 3

Títol Etiquetas: en el punto de mira
Autor SANCHEZ LECHUGA, B.  
Dades Font Vino y Gastronomia: Vi?a, Vino y Gastronomia ISSN: 0211-8947 - Septiembre 2002 - V: XIX- N: 190, Pg: 8-15
Descriptors Etiqueta Etiquetatge Historia Caracteristiques Vi

Títol Etiquetatge del vi
Autor GRIELL, J.  
Dades Font Quaderns de Divulgacio Tecnica de l'INCAVI - maig 1992 - V: - N: 13, Pg: 64 p.
Descriptors Etiquetatge Vi Normes Legislacio Reglament Denominacio d'origen Cava Vi de taula Unio Europea

Títol Etranger. La Hongrie lorgne sur nos marches.
Autor ALONSO, C.   HOUZET, S.  
Dades Font VITI : De la vigne au vin ISSN: 0399-3558 - juny 1994 - V: - N: 188, Pg: 16-17
Descriptors Vi Vinya Raim Hongria Produccio Control de qualitat Denominacio d'origen Mercat Tokay Exportacio

Títol Etranger. La Suisse en plein chamboulement.
Autor PIDOUX, Jean Pierre.  
Dades Font VITI ISSN: 0399-3558 - juliol-agost 1994 - V: - N: 189, Pg: 14-15
Descriptors Vi Suissa Produccio Vinya Control de qualitat Reglament Legislacio Normes Mercat Importacio Exportacio

Títol Etude collaborative de comparaison de l'acidite volatile et de l'acide acetique dans les vins
Autor DUBERNET, M.  
Dades Font Revue Francaise d'Oenologie ISSN: 0395-899X - December-Janvier 2006-2007 - V: - N: 221, Pg: 1-7
Descriptors Vi Comparacio Acidesa Acidesa volatil Volatilitat Vi de Fran?a
Localització C 24/7

Títol Etude comparative d'indicateurs pour le dosage de l'acidite totale des eaux-de-vie de vin
Autor BELCHIOR, A.P.   CARVALHO, E. C.P.  
Dades Font FV - juliol 1991 - V: - N: 907, Pg: 3 p.
Descriptors Vi Productes enologics Begudes alcoholiques Dosificacio Dosatge Acidesa Analisi Composicio
Localització FV 907

Títol Etude comparative des methodes de determination du sodium et du potassium dans les vins
Autor MANSO-LEFEVRE, P.  
Dades Font FV - febrer 1966 - V: - N: 196, Pg: 2 p.
Descriptors Sodi Potassi Vi Determinacio Espectrofotometria Metode Ponderal
Localització FV 196

Títol Etude d'une fraction caracteristique de l'arome du raisin de la variete Cabernet-Sauvignon; mise en evidence de la 2-methoxy-3-isobutylpyrazine
Autor BAYONOVE, C.   CORDONNIER, R.   DUBOIS, P  
Dades Font Comptes Rendus de l'Academie des Sciences de Paris. Serie D - juliol 1975 - V: - N: 281, Pg: 75-78
Descriptors Aroma Raim Cabernet sauvignon Vi Pirazina
Localització C 3/162

Títol Etude de caracteristiques analytiques et organoleptiques de copeaux de chenes a usage oenologique
Autor DUBERNET, M.   [et al.]  
Dades Font Revue fran?aise d'oenologie ISSN: 0395-899X - Aout-Septembre 2009 - V: - N: 237, Pg: 8-16
Descriptors Fusta Roure Vi Maceracio Compostos volatils Perfil aromatic Estadistiques Analisi quimica Estadistiques multivariants

Títol Etude de fermenteurs a cellules floculantes pour la reprise de vin en arret de fermentation
Autor DUBOIS, C. et al.  
Dades Font SCIENCES DES ALIMENTS ISSN: 0240-8813 - 1992 - V: - N: 12, Pg: 467-481
Descriptors Aturada fermentativa Fermentacio Cel?lules floculants Vi
Localització C 18/62

Títol Etude de l'efficacite de l'urease pour l'elimination de l'uree, principal precurseur du carbamate d'ethyle au cours du viellissement
Autor BERTRAND, M. A.   INGARGIOLA, M. C.  
Dades Font FV - mar? 1993 - V: - N: 953, Pg: 4 p.
Descriptors Urea Vi Envelliment Carbamat d'etil Enzims Ureasa
Localització FV 953

Títol Etude de l'influence des porduits de traitement de la vigne sur la microflore des raisins et des vins
Autor SAPIS-DOMERCQ  
Dades Font Connaissance de la Vigne et du Vin ISSN: 1151-0285 VOL 14 - 1980 - V: - N: 3, Pg: 155-181
Descriptors Vi Raim Tractament Microflora
Localització C 7/65

Títol Etude de la composition des eaux-de-vie de vins grecques. (Feuillet vert particulier concernant les methodes employees).
Autor HARVALIA, A.  
Dades Font FV - abril 1976 - V: - N: 602, Pg: 2 p.
Descriptors Grecia Vi Begudes alcoholiques Licor Constituents
Localització FV 602

Títol Etude de la decontamination d'une ambiance vinicole polluee par des chloroanisoles par photo-catalyse a l'aide du procede Vineo developpe par Ciat-Ahlstrom
Autor RUTMAN, E. et al.  
Dades Font Revue des Oenologues et des techniques vitivinicoles et oenologiques ISSN: 0760-9868 - Novembre 2005 - V: Special Boucher et conditionner les vins- N: 117, Pg: 39-42
Descriptors Cloroanisols Fotocatalisi Aroma Vi Tap de suro

Títol Etude de la migration du 2,4,6-TCA dans les vins tranquilles. Application aux bouchons technologiques en liege
Autor BOBE, A.  
Dades Font Revue des oenologues et des techniques vitivinicoles et oenologiques ISSN: 0760-9868 - Octobre 2009 - V: 36- N: 133, Pg: 44-46
Descriptors Tricloroanisol 2,4,6-tricloroanisol Suro Migracio Cinetica Estudi cinetic Vi

Títol Etude des caracteres analytiques des vins moussseux italiens
Autor COLAGRANDE, O.   MAZZOLENI, V.  
Dades Font Connaissance de la Vigne et du Vin - 1977 - V: 11- N: 4, Pg: 325-337
Descriptors Vi Italia Caracteristiques Analisi
Localització C 19/10

Títol Etude des methodes de determination de l'acide D-malique et de sa teneur naturelle dans des vins authentiques
Autor GUILLOU, C.   RENIERO, F.   LUCCHINI, M.   SERRINI, G.  
Dades Font FV - mar? 1998 - V: - N: 1074, Pg: 1-11
Descriptors Determinacio Acid D-malic Vi
Localització FV 1074

Títol Etude des propositions de modifications a la methode du recueil (A 21e, 3-12) pur le dosage de glycerol, (faite dans le FV 651 par C. Tercero et O. Sanchez).
Autor OGORODNIK, S. T.   STOUPAKOVA, R. K.  
Dades Font FV - juny 1978 - V: - N: 673, Pg: 2 p.
Descriptors Dosificacio Dosatge Determinacio Glicerol Vi Addicio
Localització FV 673

Títol Etude du carbamate d'ethyle dans les vins
Autor BERTRAND, M. A.   INGARGIOLA, M. C.  
Dades Font FV - mar? 1993 - V: - N: 952, Pg: 4 p.
Descriptors Carbamat d'etil Vi Analisi Control de qualitat Dosificacio Dosatge Determinacio Identificacio Fran?a Llevats Fermentacio alcoholica Fermentacio malolactica Envelliment Bacteris
Localització FV 952

Títol Etude du remontage par difusion de Gaz: le materiel
Autor CAUSSANEL, J. M.   DESSEIGNE, J. M.  
Dades Font Vignes et Vins ISSN: 1142-5288 - novembre 1990 - V: - N: 6, Pg: 97-100
Descriptors Vi Vinificacio Remuntatge Gas

Títol Etude du transfert d?oxygene pour lutter contre les arrets de fermentation
Autor GERLAND, C.   BLATEYRON, L.   SABLAYROLLES, J.M.  
Dades Font Journal International des sciences de la vigne et du vin ISSN: 1151-0285 - 1998 - V: - N: HORS SERIE, Pg: 181-184
Descriptors Oxigen Vi Aturada fermentativa

Títol Etude sur l'alcool rectifie alimentaire grec.
Autor DARATSIANOS, J.   KATSOULI, M.   MAVRIKOS, P.   MARKETOS, D.  
Dades Font FV - mar? 1977 - V: - N: 630, Pg: 3 p.
Descriptors Alcohol rectificat Vi Grecia Determinacio Dosificacio Dosatge Constituents
Localització FV 630

Títol Etude sur la composition des eaux-de-vie de vin grecques.
Autor HARVALIA, A.  
Dades Font FV - abril 1975 - V: - N: 558, Pg: 4 p.
Descriptors Licor Begudes alcoholiques Vi Grecia Alcohol superior Cromatografia de gasos
Localització FV 558

Títol Etudes collaboratives 1984
Autor JUNGE, CH.  
Dades Font FV - 1984 - V: - N: 783, Pg: 3 P.
Descriptors Determinacio Acid malic Acid lactic Acid citric Vi Calci Magnesi Clorur Sodi Potassi
Localització FV 783

Títol Etudes sur les usages et attitudes des consommateurs envers les vins en Chine: Canton, Shangai et Pekin, Hong-Kong
Autor BERGER, J.F.  
Dades Font XXVeme Congres Mondial de la Vigne et du Vin - Juin 2000 - V: 3- N: , Pg: 97-106
Descriptors Consumidor Xina Vi Consum Pekin Hong Kong Shanghai
Localització 634.8:663.2 CON

Títol Evaluacion agronomica de un nuevo sistema de irrigacion subterranea por goteo en la vi?a
Autor GINER GONZALBEZ,J.F.   IRANZO, L.   CARRERO, J.   LLORET, I.   VIANA HONRUBIA, A.   MARTINEZ PONS, J.  
Dades Font Phytoma ISSN: 1131-8988 - Junio-Julio 2003 - V: - N: 150, Pg: 70-76
Descriptors Reg subterrani Avaluacio agronomica Sistema d'irrigacio Reg per goteig Vinya

Títol Evaluacion de coberturas de invierno para vi?edos
Autor VIVAS REGUEIRO, G.   PEREZ LAMELA, S.  
Dades Font Viticultura Enologia Profesional ISSN: 1131-5679 - Octubre-Diciembre 2003 - V: XIV- N: 88, Pg: 39-45
Descriptors Cultiu de cobertura Materia seca Nitrogen Vinya

Títol Evaluacion de cultivos de cobertura para vi?edos. Ensayos realizados en Uruguay para evaluar cubiertas de avena, triticale y cebada
Autor VIVAS REGUEIRO, G.   PEREZ LAMELA, S.  
Dades Font Vida Rural ISSN: 1133-8938 - Abril 2006 - V: XIII- N: 226, Pg: 40-43
Descriptors Cultiu de cobertura Vinya

Títol Evaluacion de la actividad antioxidante de los vinos y su relacion con la composicion fenolica
Autor VILLA?O VALENCIA, D.   FERNANDEZ PACHON, M.S.   GARCIA PARRILLA, M.C.   TRONCOSO, A.  
Dades Font VII Jornadas cientificas de los grupos de investigacion enologica - Mayo 2003 - V: - N: 15, Pg: 167-169
Descriptors Antioxidant Vi Composicio fenolica
Localització 663.2 JOR

Títol Evaluacion del comportamiento agronomico del vi?edo y de la calidad del mosto de la variedad Tinta del Pais, con distintas cargas y tipos de poda, en la Denominacion de Origen Ribera del Duero
Autor MARTIN PE?A, P.   GALLEGOS CABREJAS, J.I.  
Dades Font Jornadas de Viticultura y Enologia de Tierra de Barros: Almendralejo ISSN: 84-7930-076-0 - Mayo 2000 - V: XXII Jornadas- N: , Pg: 141-150
Descriptors Comportament agronomic Vinya Qualitat del most Poda Ribera del Duero DO
Localització 634.8(462.221.1) JOR

Títol Evaluacion del potencial agronomico y enologico de VITIS VINIFERA LADO, una variedad minoritaria de uva blanca cultivada en la denominacion de origen Riberiro (Galicia)
Autor VAZQUEZ, I.   BLANCO, P.   LOSADA, A.   [et al.]  
Dades Font Avances en ciencias y tecnicas enologicas ISSN: 978-84-690-6060-5 - 2007 - V: - N: , Pg: 446-448
Descriptors Most Vi Raim blanc Ribeiro DO Lado
Localització 663.2(063) Con

Títol Evaluacion economica del cultivo de vi?a en la Region de Murcia
Autor GARCIA GARCIA, J.  
Dades Font Vida rural: el quincenal del campo ISSN: 1133-8938 - Octubre 2009 - V: XVI- N: 296, Pg: 72-77
Descriptors Avaluacio economica Cultiu de la vinya Murcia Cultiu de seca Cultiu de regadiu Viticultura Explotacio viticola Economia

Títol Evaluacion en linea de la turbidez del vino mediante un nuevo turbidimetro de fibra optica
Autor CRESPO, R.   GARCIA, A.   PEREZ, M.   [et al.]  
Dades Font Avances en ciencias y tecnicas enologicas ISSN: 978-84-690-6060-5 - 2007 - V: - N: , Pg: 411-413
Descriptors Vi Sensor Metode de mesura Nefelometria Concentracio
Localització 663.2 (063) Con

Títol Evaluation de la quantite de gaz carbonique contenue dans les vins.
Autor JAULMES, P.  
Dades Font FV - novembre 1976 - V: - N: 621, Pg: 8 p.
Descriptors Dioxid de carboni CO2 Anhidrid carbonic Vi Dosificacio Dosatge Determinacio
Localització FV 621

Títol Evaluation de quelques techniques adaptees a la desalcoolisation des vins
Autor ESCUDIER, J. L.  
Dades Font Revue Fransaise d'Oenologie. Vin et Sante ISSN: 0760-9868 - novembre 1990 - V: - N: 57 (S), Pg: 57-61
Descriptors Graduacio Vi Desalcoholitzacio Perdua de grau alcoholic
Localització C 15/41

Títol Evaluation des colloides glucidiques du vin.
Autor CASTINO, M.  
Dades Font FV - 1985 - V: - N: 793, Pg: 2 p.
Descriptors Vi Col.loide Glucid Determinacio Dosificacio Dosatge
Localització FV 793

Títol Evaluation du comportement de la mousse par vision assistee par ordinateur. Application: Effet de la filtration des vins sur la qualite de la mousse
Autor VIAUX, L.   BRUNET, S.   ROBILLARD, B.  
Dades Font First Symposium In Vino Analytica Scientia. Application de la chimie analytique aux vins et spiritueux - Juin 1997 - V: - N: , Pg: 286-289
Descriptors Filtracio Vi Qualitat del vi
Localització 663.254 IN V

Títol Evaluation du degre de desinfection et de l'activite antimicrobienne des produits de lavage utilises dans la fabrication des bouchons de liege
Autor JOVE, P.   JUANOLA, R.   MOLINER, M.   [et al.]  
Dades Font Revue des oenologues et des techniques vitivinicoles et oenologiques ISSN: 0760-9868 - Juillet 2008 - V: 35- N: 128, Pg: 17-19
Descriptors Produccio Tap de suro Neteja Desinfeccio Activitat antimicrobiana Rentat Europa Vi Estudi enologic

Títol Evaluation du taux de polymeres de la matiere colorante des mouts, des mouts concentres et des vins.
Autor CORDONNIER, R.   BOURZEIX, M.   HEREDIA, N.   GUETOV, G.   SALGUES, M.   BIRON, C.   PLANQUE, J.  
Dades Font FV - abril 1978 - V: - N: 666, Pg: 3 p.
Descriptors Polimers Most concentrat Vi Colorants Color Monomer Antocians
Localització FV 666

Títol Evaluation objective de la qualite du vin pinotage
Autor MARAIS, J.   VAN ROOYEN, P. C.   PLESSIS, C. S. du  
Dades Font FV - octubre 1979 - V: - N: 705, Pg: 5 p.
Descriptors Vi Control de qualitat Analisi Cromatografia de gasos Pinot noir Varietats Buquet Regressio lineal multiple
Localització FV 705

Títol Evaluation of molecular typing technique to assign genetic diversity among saccharomyces cerevisiae strains
Autor BALEIRAS, M.   EIJSMA, B.   HOFSTRA, H.  
Dades Font Applied and Environmental Microbiology ISSN: 0099-2240 VOL 62 - gener 1996 - V: - N: 1, Pg: 41-46
Descriptors Saccharomyces cerevisiae Enzims Vi
Localització C 7/41

Títol Evaluation of protein and phenolic content in must and wine. I. Assay of soluble proteins
Autor BRENNA, O.   DE VECCHI, S.  
Dades Font Italian journal of food science ISSN: 1120-1770 - 1990 - V: - N: 4, Pg: 269-273
Descriptors Proteines solubles Contingut fenolic Most Vi Analisi cromatografica
Localització C 9/128

Títol Evaluation of selective media for enumeration of yeasts during wine fermentation
Autor HEARD, G.M.   FLEET, G.H.  
Dades Font Journal of Applied Bacteriology ISSN: 0021-8847 - 1986 - V: - N: 60, Pg: 477-481
Descriptors Llevats Fermentacio Vi
Localització C 8/71

Títol Evaluation of similarities between natural and accelerated browning of fino sherry wines by chemometric techniques
Autor PALMA, M   GARCIA BARROSO, C   PEREZ-BUSTAMANTE, J.A  
Dades Font Analyst ISSN: 0003-2654 - may 2000 - V: - N: 125, Pg: 1151-1154
Descriptors Compostos fenolics Vi Fino Sherry Compostos fenolics Analisi
Localització C 1/68

Títol Evaluation of wine aroma - science or art?
Autor CHISHOLM, M. G.  
Dades Font American Wine Society Journal ISSN: 0364-698X VOL 23 - hivern 1991 - V: - N: 4, Pg: 112-115
Descriptors Vi Analisi sensorial Roda d'aromes Aroma Identificacio HPLC Components volatils Tastador -a

Títol Evaluation of wine grapes for suitability in juice production
Autor HUCKLEBERRY, J. M... [et al.]  
Dades Font Journal of Food Quality ISSN: 0146-9428 VOL 13 - 1990 - V: - N: , Pg: 71-84
Descriptors Vi Analisi sensorial Vinya Varietats Avaluacio Most Maduracio Color Qualitat
Localització C 2/97

Títol Evaluation sensorielle de baies de raisin de cabernet franc: suivi de maturite
Autor LE MOIGNE, M.   SYMONEAUX, R.   JOURJON, F.  
Dades Font Revue des Oenologues et des Techniques Vitivinicoles et Oenologiques - Janvier 2007 - V: 34- N: 122, Pg: 49-52
Descriptors Vi Vi de Fran?a Cabernet franc Raim Avaluacio de la qualitat Propietats sensorials Degustacio

Títol Evaluation statistique de l'essai collaboratif sur le dosage enzymatique des sucres.
Autor JUNGE, Ch.  
Dades Font FV - abril 1978 - V: - N: 661, Pg: 15 p.
Descriptors Enzims Sucre Vi Estadistiques Dosificacio Dosatge Determinacio Glucosa
Localització FV 661

Títol Evaluation statistique. Etude collaborative 1988/89. Determination de l'acide DL-Malique.
Autor
Dades Font FV - juny 1989 - V: - N: 834, Pg: 19 p.
Descriptors Estadistiques Acid DL-malic Determinacio Identificacio Dosificacio Dosatge Vi Metode enzimatic HPLC Cromatografia de liquids
Localització FV 834

Títol Evidence of the specific benefits of wine consumption on human health- an update on the cardiovascular nd other physiological mechanisms
Autor STOCKLEY, C. S.  
Dades Font Australian Grapegrower and Winemaker - March 2001 - V: - N: 446, Pg: 72-77
Descriptors Malaties caridiovasculars Efecte positiu del vi Compostos fenolics Antioxidant Vi Salut Consum
Localització C 12/59

Títol Evolucio del perfil volatil del vi negre durant la cri?a en botes de roure
Autor CACHO, J.  
Dades Font ACE. Revista d' Enologia ISSN: 0212-842X - 3r trimestre 2006 - V: 23- N: 76, Pg: 4-8
Descriptors Perfil volatil Vi negre Crian?a Botes de roure Derivats furanics Lactones Fenols volatils Fenilcetones Aldehids fenolics

Títol Evolucio i caracteritzacio de llevats durant el proces de fermentacio espontania de most procedent de carinyena negra de la DO Emporda-Costa Brava
Autor COLLDECARRERA, M.  
Dades Font ACE : Revista d'Enologia ISSN: 0212-842-X VOL 10 - 4t trimestre 1993 - V: - N: 28, Pg: 18-26
Descriptors Fermentacio alcoholica Llevats Vinificacio Vi Emporda-Costa Brava DO Most Carinyena negre Cari?ena negra

Títol Evolucion analitica y sensorial de los vinos de tempranillo envejecidos en barrica de roble de diferentes origenes
Autor MARTINEZ GARCIA, J.   BILBAO GUEREDIAGA, A.  
Dades Font Jornadas de Viticultura y Enologia de Tierra de Barros: Almendralejo ISSN: 84-7930-070-1 - Mayo 1998 - V: XX Jornadas- N: , Pg: 281-294
Descriptors Evolucio analitica Evolucio sensorial Vi Tempranillo Envelliment del vi Barrica Roure
Localització 634.8(462.221.1) JOR

Títol Evolucion de algunos componentes volatiles durante la conservacion de vinos de Malvasia
Autor PUIG, M. I...[et al.]  
Dades Font Viticultura Enologia Profesional ISSN: 1131-5679 - maig-juny 1993 - V: - N: 26, Pg: 57-65
Descriptors Components volatils Vi Vi blanc Malvasia Conservacio Embotellament Envelliment Alcohol superior Vinificacio Clarificacio Acetaldehid Acetat d'etil Isobutanol Acetat de metil Butanol Propanol Metanol

Títol Evolucion de aminas en vino Chardonnay envejecido sobre lias: influencia del Batonnage
Autor MARCO, A.   JIMENEZ, N.   ANCIN C.  
Dades Font Avances en ciencias y tecnicas enologicas ISSN: 978-84-690-6060-5 - 2007 - V: - N: , Pg: 232-234
Descriptors Envelliment Vi Chardonnay Batonnage Amines
Localització 663.2 (063) Con

Títol Evolucion de la actividad enzimatica durante la crianza y el envejecimiento del vino
Autor ZAMUZ CASTRO, S.A.   FERNANDEZ SESTELO, A.B.   GONZALEZ VILLA, T.  
Dades Font Viticultura/Enologia Profesional ISSN: 1131-5679 - Octubre-Diciembre 2006 - V: - N: 106, Pg: 37-43
Descriptors Activitat enzimatica Crian?a Envelliment Vi

Títol Evolucion de la composicion polifenolica de vinos monovarietales de las variedades Tempranillo, Cabernet sauvignon y Merlot de la D.O. Navarra envejecidos en madera de roble espa?ol y frances
Autor CADAHIA, E.   POVEDA, P.   SANZ, M.   [et al.]  
Dades Font Avances en ciencias y tecnicas enologicas ISSN: 978-84-690-6060-5 - 2007 - V: - N: , Pg: 309-311
Descriptors Vi Vi monovarietal Envelliment Polifenols Roure espanyol Roure frances Navarra DO
Localització 663.2 (063) Con

Títol Evolucion de la designacion de origen - Vino de Oporto
Autor WOODHOUSE FERREIRA, L.I.  
Dades Font Symposium Denominaciones de Origen historicas ISSN: 84-404-1054-9 - Marzo 1987 - V: - N: , Pg: 215-235
Descriptors Designacio d'origen Oporto Vi Evolucio Historia Denominacio historica Portugal
Localització 663.21 SYM

Títol Evolucion de la maduracion de viniferas de cultivo tradicional en Galicia
Autor DIAZ LOSADA, E.   RIO SEGADE, S.   CORTES DIEGUEZ, S.   [et al.]  
Dades Font Enologos: revista oficial de la Federacion Espa?ola de Asociaciones de Enologos ISSN: 1695-7296 - Enero-Febrero 2009 - V: XI- N: 57, Pg: 40-45
Descriptors Varietats autoctones Vi Maduracio Compostos fenolics Raim

Títol Evolucion de las aminas biogenas no volatiles en vino envejecido en barricas de roble
Autor JIMENEZ MORENO, N.   GARDE CERDAN, T.   ANCIN AZPILLICUETA, C.  
Dades Font VII Jornadas cientificas de los grupos de investigacion enologica - Mayo 2003 - V: - N: 15, Pg: 48-50
Descriptors Amines biogenes Evolucio Envelliment en botes Barrica Roure Vi
Localització 663.2 JOR

Títol Evolucion de las caracteristicas cromaticas durante la crianza en barrica de vinos elaborados con la variedad Tempranillo
Autor MONAGO, E.M.   MARIN, M.J.   MIGUEL, C. de  
Dades Font Avances en ciencias y tecnicas enologicas ISSN: 978-84-690-6060-5 - 2007 - V: - N: , Pg: 174-176
Descriptors Vi Tempranillo Color Crian?a
Localització 663.2 (063) Con

Títol Evolucion de las tecnicas de vinificacion en respuesta a los cambios climaticos
Autor MOUTOUNET, M.  
Dades Font V Foro mundial del vino ISSN: 978-84-8125-305-4 (ISBN) - Marzo 2006 - V: - N: , Pg: 63-70
Descriptors Canvi climatic Practiques enologiques Tecniques de vinificacio Noves tecnologies Vi Sucre Most Desalcoholitzacio Destil?lacio Fermentacio alcoholica
Localització 634.8:663.2 For

Títol Evolucion de los alcoholes y aldehidos de seis atomos de carbono durante las primeras horas de la vinificacion
Autor GOMEZ, E.   MARTINEZ, A.  
Dades Font Viticultura Enologia Profesional ISSN: 1131-5679 VOL X - mar?-abril 1998 - V: - N: 55, Pg: 58-63
Descriptors Vi Alcohol Aldehids Carboni Vinificacio Fermentacio Aroma Compostos CO2 Prefermentacio

Títol Evolucion de los antocianos prmenorizados en vino tinto tratado con chips y barricas de roble
Autor ALAMO SANZA, M.   CASADO FERNANDEZ, L.   MERINO GARCIA, S.   NEVARES DOMINGUEZ, I.   CARCEL CARCEL , L.   NAVAS GRACIA, L.M.  
Dades Font VII Jornadas cientificas de los grupos de investigacion enologica - Mayo 2003 - V: - N: 15, Pg: 128-130
Descriptors Antocians Vi Barrica Roure Botes
Localització 663.2 JOR

Títol Evolucion de los parametros CIELAB en vinos de la variedad Cencibel desde el encubado hasta el embotellado
Autor IZQUIERDO CA?AS, P.M.   GARCIA ROMERO,E.   TORMO FELIU, J.A.   CHACON VOZMEDIANO, J.L.  
Dades Font Alimentaria: revista de tecnologia e higiene de los alimentos ISSN: 0300-5755 - Noviembre 2001 - V: - N: 327, Pg: 127-132
Descriptors Parametres CIELAB Vi Color Fermentacio malolactica Cencibel CIELAB

Títol Evolucion de los sistemas de control agroalimentario
Autor GAMON VILA, M.  
Dades Font Phytoma Espa?a: la revista profesional de sanidad vegetal ISSN: 1131-8988 - Mayo 2008 - V: - N: 199, Pg: 26-29
Descriptors Laboratori d'analisi Laboratori de control de qualitat Seguretat alimentaria Qualitat alimentaria Espanya Intoxicacio Control de qualitat Unio Europea Europa Laboratori de referencia Tecniques analitiques Contaminants Residus fitosanitaris Legislacio alimentaria Additius alimentaris Conservant Vi Oli Panel de degustacio Decret 227/2008

Títol Evolucion del color de vinos microoxigenados durante su envejecimiento en barrica o botella
Autor CANO LOPEZ, M. et al.  
Dades Font Tecnologia del Vino ISSN: 1578-6153 - Julio-Agosto 2005 - V: V- N: 25, Pg: 23-27
Descriptors Color Vi Microoxigenacio Envelliment Barrica Ampolla

Títol Evolucion del color del vino durante la crianza en barricas de roble
Autor PEREZ PRIETO, L.J.A.   MARTINEZ CUTILLAS, A.B.   LOPEZ ROCA, J.M.A.   PARDO MINGUEZ, F.C.   GOMEZ PLAZA, E.A.  
Dades Font Enologos ISSN: 1695-7296 - Noviembre-Diciembre 2003 - V: V- N: 26, Pg: 40-45
Descriptors Vi Color Crian?a Barrica de roure

Títol Evolucion del consumo de vinos en Espanya: comparacion con el de bebidas alcoholicas
Autor GRACIA, A.   ALBISU, L. M.  
Dades Font Viticultura Enologia Profesional ISSN: 1131-5679 - mar?-abril 1993 - V: - N: 25, Pg: 4-11
Descriptors Espanya Consumidor Vi Consum Mercat Marqueting Distribucio Cervesa Vi escumos Vi dol? Begudes alcoholiques Rioja DOQ Oferta Demanda

Títol Evolucion del consumo de vinos
Autor BOULET  
Dades Font Viticultura Enologia Profesional ISSN: 1131-5679 - juliol-setembre 1993 - V: - N: 27, Pg: 12-15
Descriptors Fran?a Unio Europea Vi Consum Mercat Oferta Demanda Estadistiques Consumidor

Títol Evolution de l'enrichissement de la vendage : les techniques soustractives
Autor GAILLARD, M.   BERGER, J. L.  
Dades Font Vignes et Vins ISSN: 1142-5288 - novembre 1989 - V: - N: 4, Pg: 53-55
Descriptors Verema Ensucrament Xaptalitzacio Vi Qualitat Most Tecniques substractives Concentracio Osmosi inversa Evaporacio

Títol Evolution de la teneur en plomb au cours de l'elaboration des vins des cotes du Rhone et de la vallee du Rhone
Autor TEISSEDRE, P. L.   CANABIS, M. T.   DAUMAS, F.   CANABIS, J. C.  
Dades Font FV - desembre 1992 - V: - N: 929, Pg: 6 p.
Descriptors Plom Vi Fran?a Cotes-du-Rhone Vallee du Rhone Dosificacio Dosatge Analisi Espectrofotometria d'absorcio atomica Identificacio Determinacio Vinificacio
Localització FV 929

Títol Evolution de la teneur en plomb dans du vin ou du cognac loges en bouteille de verre ou carafe cristal
Autor CANTAGREL, R.   VIDAL, J.P.   CHETANEAU, B.  
Dades Font FV - gener 1993 - V: - N: 938, Pg: 4 p.
Descriptors Vi Plom Composicio Brandi Ampolla Conservacio Garrafa Analisi Cognac Conyac
Localització FV 938

Títol Evolution des composes phenoliques au cours du vieillissement du vin
Autor GLORIES, Y.  
Dades Font Ann. Nutr. Alim. - 1978 - V: - N: 32, Pg: 1163-1169
Descriptors Compostos fenolics Envelliment Vi
Localització C 19/14

Títol Evolution des principaux marches des AOC du Beaujolais
Autor HERMINE, F.  
Dades Font Revue vinicole internationale ISSN: - - Avril 2013 - V: - N: 3907, Pg: 34-35
Descriptors Evolucio del mercat Comercialitzacio vitivinicola Comercialitzacio Preu de venda Preu Vi

Títol Evolution des problemes relatifs a l'appreciation des vins avec leur teneur en acide gluconique
Autor
Dades Font FV - abril 1990 - V: - N: 858, Pg: 4 p.
Descriptors Vi Analisi Composicio Acid gluconic Glicerol
Localització FV 858

Títol Evolution du packaging : sobriete sans austerite
Autor FEIDINGER-LEGAY, A.  
Dades Font VITI : Documentation Agricole ISSN: 0399-3558 - juny 1991 - V: - N: 155, Pg: 42-44
Descriptors Embotellament Vi Etiquetatge Marqueting

Títol Evolution of acetic acid bacteria during fermentation and storage of wine
Autor JOYEUX, A.   LAFON-LAFOURCADE, S.   RIBEREAU-GAYON, P.  
Dades Font Applied and Environmental Microbiology ISSN: 0099-2240 VOL 48 - juliol 1984 - V: - N: 1, Pg: 153-156
Descriptors Emmagatzematge Vi Acid acetic Bacteris Acetobacter Fermentacio alcoholica Vinificacio Conservacio Exposicio a l'aire
Localització C 9/134

Títol Evolution of grapevine variety range in France for quality wine
Autor DOAZAN, J.P.  
Dades Font Proceedings of the seventh international symposium on Grapevine Genetics and Breeding ISSN: 0567-7572 - July 1998 - V: 2- N: , Pg: 655-658
Descriptors Raim Varietats Qualitat del vi Fran?a Vi
Localització 634.804 INT

Títol Evolution populations microbiennes des vins rouges au cours de l'elevage en barriques neuves et du vieillissement en bouteilles
Autor MILLET, V  
Dades Font Journal International des sciences de la vigne et du vin ISSN: 1151-0285 - 2000 - V: - N: Hors serie, Pg: 23-28
Descriptors Crian?a Vi Enologia Poblacio microbiana Bacteris

Títol Evoluzione dei composti fenolici di basso peso molecolare durante la maturazione dei vini de Jerez
Autor ESTRELLA, M.I.   HERNANDEZ, M.T.   DIEZ, C.  
Dades Font Vignevini ISSN: 0390-0479 - - V: I-II- N: , Pg: 33-38
Descriptors Compostos fenolics Baix pes molecular Maduracio Vi Jerez Xeres Sherry
Localització C 20/92

Títol Evoluzione dei composti responsabili dell?aroma di moscato durante la maturazione dell?uva, la fermentazione dei mosti e la conservazione dei vini
Autor STEFANO, R. Di  
Dades Font Estratto dagli Atti dell?Accademia Italiana della vite e del vino - 1987 - V: XXXVIII- N: , Pg: 233-244
Descriptors Aroma Compostos Most Maduracio Raim Fermentacio Most Conservacio Vi
Localització C 20/14

Títol Excedentes de vino de mesa en la vitivinicultura argentina
Autor DOMINGO, M.  
Dades Font Viticultura Enologia Profesional ISSN: 1131-5679 - octubre-desembre 1989 - V: - N: 4, Pg: 35-36
Descriptors Vi Comercialitzacio Consum Excedent Argentina

Títol Exciting wines from New Zealand
Autor LONG, A.  
Dades Font American Wine Society Journal ISSN: 0364-698X - Summer 2005 - V: 37- N: 2, Pg: 44-45
Descriptors Nova Zelanda Vi Zones vitivinicoles Regions vitivinicoles

Títol Existence of different origins for methoxypyrazines of grapes and wines
Autor ALLEN, M.S.   LACEY, M.J.   BOYD, S.J.  
Dades Font Biotechnology for improved foods and flavours ISSN: 0841234213 - - V: - N: , Pg: 220-227
Descriptors Metoxipirazina Raim Vi
Localització C 17/29

Títol Exito rotundo de visitantes en la primera jornada de la Fira del Vi de Falset
Autor
Dades Font Diari de Tarragona - 5 de Maig 2013 - V: - N: , Pg: 18
Descriptors Fires Fira del Vi de Falset Montsant DO Priorat DOQ
Localització C25/169

Títol Expeditions: les nouvelles contraintes europeennes
Autor TOURNIER, R.   LESPINE, F.  
Dades Font Viti : De la vigne au vin ISSN: 0399-3558 - juny 1993 - V: - N: 177, Pg: 37-46
Descriptors Vi Unio Europea Mercat Impostos Reglament Legislacio Begudes alcoholiques Comercialitzacio

Títol Experimental distillation of New York state wines
Autor SARAVACOS, G. D.   IREDALE, H. D.  
Dades Font Search Agriculture Food Science - 1972 - V: - N: 3, Pg: 1-6
Descriptors Nova York Vi Aroma Brandi Destil.lacio
Localització C 1/34

Títol Experimental wine production
Autor NELSON, R. R...[et al.]  
Dades Font New York's Food and Life Sciences Bulletin - juliol 1977 - V: - N: 66, Pg:
Descriptors Vi Vinificacio Produccio Nova York Sanejament Analisi sensorial Emmagatzematge
Localització C 1/31

Títol Experimentation sur la teneur des vins en plomb.
Autor DANILATOS, N.  
Dades Font FV - maig 1975 - V: - N: 564, Pg: 2 p.
Descriptors Plom Vi Grecia Determinacio
Localització FV 564

Títol Experiments of acidification of musts and wines with DL-malic acid, DL-lactic acid and L(+) tartaric acid
Autor DELFINI, C.  
Dades Font XXVeme Congres Mondial de la Vigne et du Vin - Juin 2000 - V: 2- N: , Pg: 135-142
Descriptors Acidificacio Most Vi Acid malic Acid lactic Acid tartaric
Localització 634.8:663.2 CON

Títol Exploitation statistique de l'essai circulaire de la CEE. Determination du C14.
Autor JUNGE, Ch.  
Dades Font FV - abril 1976 - V: - N: 599, Pg: 5 p.
Descriptors Carboni 14 Determinacio Vi Europa Unio Europea Estadistiques
Localització FV 599

Títol Export 1994 del vino italiano nel mondo, L' (suplement "Inserto 5")
Autor
Dades Font Il Corriere Vinicolo - juny 1995 - V: - N: 22, Pg: I-IX
Descriptors Vi Italia Exportacio
Localització C 7/79

Títol Exportacion 2008
Autor
Dades Font Semana vitivinicola, La ISSN: 0037-184X - Mayo 2008 - V: LXIII- N: 3222, Pg: 1191-1405
Descriptors Vi espanyol Vi d'Espa?a Comer? Exportacio Exportacio espanyola Denominacions d'origen DO Dades estadistiques Dades economiques Vi Regions vitivinicoles 2008 Distribucio Distribucio comercial Distribuidors Comer? exterior Consum Economia vitivinicola Importacio

Títol Exportacion de vino australiano. Informe de Australia
Autor Embajada Espanyola en Australia  
Dades Font La Semana Vitivinicola ISSN: 0037-184X - 22/29 Mayo 1999 - V: - N: 2754-55, Pg: 1774-1779
Descriptors Australia Vi Exportacio Vi australia Estadistiques

Títol Exportacion de vinos en 1997
Autor NIEDERBACHER, A.  
Dades Font La Semana Vitivinicola ISSN: 0037-184X - maig 1998 - V: - N: 2702/3, Pg: 1809-1811
Descriptors Exportacio Comercialitzacio Vi 1997

Títol Exportacion de vinos en la Comunidad Valenciana
Autor GUILLEM RUIZ, J.V.   MONTORO CAVERO, C.  
Dades Font La Semana Vitivinicola ISSN: 0037-184X - 22/29 Mayo 1999 - V: - N: 2754-55, Pg: 1735-1748
Descriptors Exportacio Vi Valencia Valencia DO Denominacio d'origen Infoden Estadistiques

Títol Exportaciones de Enero-Abril
Autor Federacion Espa?ola del Vino  
Dades Font Semana Vitivinicola, La ISSN: 0037-184X - 16 de juliol 2005 - V: LX- N: 3075, Pg: 2374-2378
Descriptors Exportacio Gener Abril 2005 Vi Espanya

Títol Exportaciones enero-marzo 2005
Autor LOPEZ, A.  
Dades Font Semana Vitivinicola, La ISSN: 0037-184X - 11 de juny 2005 - V: LX- N: 3070, Pg: 1962-1975
Descriptors Exportacio Vi 2005 Denominacio d'origen Vi escumos Cava Vi aromatic Most Vinagre

Títol Exportaciones espa?olas de vino en el a?o 2001
Autor FEDERACION ESPA?OLA DEL VINO  
Dades Font Semana Vitivinicola, La ISSN: 0037-184X - Abril 2002 - V: LVII- N: 2905, Pg: 1141-1145
Descriptors Exportacio Vi Espanya Estadistiques 2001 Importacio

Títol Exporting the ancient history of wine
Autor FAGAN, B.  
Dades Font American Wine Society Journal ISSN: 0364-698X VOL 23 - estiu 1991 - V: - N: 2, Pg: 39-41
Descriptors Vi Historia

Títol Expresion vegetative et alimentation azotee de la vigne
Autor SPRING, J.L.   ZUFFEREY, V.  
Dades Font Revue suisse de viticulture, arboriculture, horticulture ISSN: 0375-1430 - Septembre/Octobre 2007 - V: 39- N: 5, Pg: 315-321
Descriptors Vinya Raim Vi Activitat vegetativa Nutricio Fulla de la vinya Fulla Fullatge

Títol Expression levels and patterns of glycolytic yeast genes during wine fermentation
Autor PUIG, S.   PEREZ-ORTIN, J.E.  
Dades Font Systematic Applied Microbiology ISSN: 0723-2020 VOL 23 - 2000 - V: - N: , Pg: 300-303
Descriptors Glicolisi Llevats Vi Expressio genetica Fermentacio alcoholica
Localització C 15/12

Títol Extra vino. La mirada de los sabios
Autor JOLONCH, C.  
Dades Font La Vanguardia magazine - 11 Novembre 2012 - V: - N: , Pg: 46-60
Descriptors Sommelier Tendencies Vi Varietats autoctones Viticultura Graduacio alcoholica Habits de consum Crisi economica Ribera del Duero DO Enoturisme Cellers La Rioja Exportacio
Localització C 25/129

Títol Extraccion dinamica del espacio de cabeza-extraccion en fase solida
Autor GONZALEZ, L. M.   GONZALEZ, R.  
Dades Font Alimentacion. Equipos y Tecnologia ISSN: 0212-1689 - desembre 1995 - V: - N: 10, Pg: 61-63
Descriptors Vi Aroma Analisi Extraccio en fase solida

Títol Extracciones alternativas de polifenoles: estudio del efecto sobre la estabilidad del color de extractos polifenolicos de origen vinico
Autor GONZALEZ-LARA, R.   CARRASCO, D.   GONZALEZ, L.M.  
Dades Font Enologos ISSN: 1695-7296 - Noviembre/Diciembre 2011 - V: 13- N: 74, Pg: 32-34
Descriptors Extraccio de polifenols Vi Estabilitat Color Estabilitat polifenolica

Títol Extraction et identification des colorants synthetiques dans les vins et juds de fruits.
Autor ROUEN, J.   BONNET, G.   LEMAIRE, J-L.   ABENSOUR, A.  
Dades Font FV - maig 1973 - V: - N: 458, Pg: 8 p.
Descriptors Extraccio Identificacio Colorants Sintetic Suc de fruita Vi Cromatografia en capa fina CCF Constituents
Localització FV 458

Títol Extraction et identification des matieres colorantes synthetiques solubles dans l'eau.
Autor
Dades Font FV - agost 1968 - V: - N: 299, Pg: 5 p.
Descriptors Identificacio Colorants Color Vi Sintetic Soluble Aigua Cromatografia
Localització FV 299

Títol Extraits du Plan Sectoriel Vins et Alcools
Autor DGAL du Ministere de l'agriculture.  
Dades Font - abril 1994 - V: - N: , Pg:
Descriptors Vi Fran?a Vinya Produccio Consum
Localització C 9/71

Títol Extraordinario de Estadisticas a?o 2004.
Autor VARIS  
Dades Font Semana vitivinicola ISSN: 0037-184x - Julio 2004 - V: - N: 3024/25, Pg:
Descriptors Estadistiques Raim Vi Produccio Vi Exportacio Denominacio d'origen Espanya Comer? exterior Europa Importacio

Títol Extraordinario de estadisticas 2002
Autor SEMANA VITIVINICOLA  
Dades Font Semana Vitivinicola, La ISSN: 0037-184X - Julio 2002 - V: LVII- N: 2919-2920, Pg: 2385-2640
Descriptors Estadistiques Viticultura Economia Comarques vitivinicoles Empreses Denominacio d'origen Espanya Comercialitzacio Exportacio Importacio Productes vitivinicoles Vi

Títol Extraordinario de exportacion 2004
Autor
Dades Font La Semana vitivinicola ISSN: 0037-184x - Mayo 2004 - V: - N: 3015/16, Pg:
Descriptors Exportacio Dades estadistiques Estadistiques Denominacio d'origen Vi Espanya Comer? exterior

Títol Extraordinario de exportacion de 1997
Autor
Dades Font La Semana Vitivinicola ISSN: 0037-184X - maig 1997 - V: - N: 2650-51, Pg:
Descriptors Exportacio Vi Espanya Denominacio d'origen Varietats Comer?

Títol FIVIN. Fundacion para la Investigacion del Vino.
Autor FIVIN  
Dades Font FIVIN PRESS. FIVIN LETTER. REVISTA FIVIN - - V: - N: (Carpeta, inclou: fullets informatius, 10 numeros de la revista i un dossier "hemeroteca"), Pg: (14 documents)
Descriptors FIVIN Fundacio Investigacio del vi Vi Salut
Localització C 16/34

Títol Factores a tener en cuenta en la nutricion de la vi?a
Autor LOPEZ FERNANDEZ, L.A.  
Dades Font Vida Rural ISSN: 1133-8938 - Diciembre 2012 - V: 19- N: 355, Pg: 78-80
Descriptors Nutricio Fertilitzacio Vinya Sol Macronutrients Micronutrients

Títol Factores condicionantes de la oferta espanyola de vino
Autor ROCA, P.  
Dades Font Distribucion y consumo ISSN: 1132-0176 - febrer -mar? 1997 - V: - N: 32, Pg: 8-15
Descriptors Vi Espanya Produccio Exportacio Mercat Preu

Títol Factores geomorfoedaficos y nutricion mineral del vi?edo del condado de Huelva
Autor PANEQUE, G.   MATO, M?L.  
Dades Font Jornadas de Viticultura y Enolgia de Tierra de Barros: Almendralejo ISSN: 84-7930-074-4 - Mayo 1999 - V: XXI Jornadas- N: , Pg: 57-64
Descriptors Factors geomorfoedafics Nutricio mineral Vinya Huelva
Localització 634.8(462.221.1) JOR

Títol Factores que afectan a los niveles de resveratrol en el vino
Autor MARTINEZ, M?.V.   GARCIA, M?.C.  
Dades Font Alimentacion. Equipos y Tecnologia ISSN: 0212-1689 - Marzo 2000 - V: - N: 2, Pg: 113-118
Descriptors Nivell de resveratrol Resveratrol Vi Antioxidant

Títol Factores que condicionan la frecuencia de consumo de vino
Autor BERNABEU, R.   OLMEDA, M.  
Dades Font Distribucion y Consumo ISSN: 1132-0176 - Septiembre-Octubre 2002 - V: 12- N: 65, Pg: 57-61
Descriptors Consum Vi Condicionament Comportament del consumidor Variables Consumidor

Títol Factores que inciden en la frecuencia de consumo de vno en Castilla La Mancha
Autor BERNABEU, R.   OLMEDA, M.  
Dades Font Jornadas de Viticultura y Enologia de Tierra de Barros: Almendralejo ISSN: 84-7930-079-5 - Mayo 2002 - V: XXIV Jornadas- N: , Pg: 455-466
Descriptors Frequencia de consum Castella - la Manxa Consum Vi Castilla la Mancha
Localització 634.8(462.221.1) JOR

Títol Factors affecting the reproducibility of fermentation of grape juice and of the aroma composition of wines. I. Grape maturity, sugar, inoculum concentration, aeration,juice turbidity and ergosterol
Autor PLESSIS, C. S. du   MARAIS, J.   HOUTMAN, A. C.  
Dades Font Vitis ISSN: 0042-7500 VOL 19 - 1980 - V: - N: , Pg: 37-54
Descriptors Vi Most Aroma Components volatils Fermentacio Cromatografia de gasos Llevats Control de qualitat Clarificacio Sucre
Localització C 3/149

Títol Factors influencing the growth of malolactic bacteria and malolactic activity in wine -interactions between wine yeast and lactic acid bacteria
Autor MARKIDES, A.  
Dades Font Australian Grapegrower and Winemaker ISSN: 0727-3606 - 1993 - V: - N: , Pg: 108-111
Descriptors Vi Bacteris acidolactics Llevats Creixement Fermentacio malolactica
Localització C 7/89

Títol Faire son vin soi-meme c?est possible!
Autor BAUDOUIN, J.  
Dades Font La revue du vin de France ISSN: 1634-7625 - Septembre 2007 - V: - N: 514, Pg: 33-36
Descriptors Bordeaux Bordeus Vinya Vi Historia

Títol Fallos en la brotacion y anomalias del vi?edo observadas durante el a?o 1999 en la provincia de Valladolid
Autor GARCIA CALLEJA, A.  
Dades Font Phytoma Espa?a ISSN: 1131-8988 - Marzo 2002 - V: - N: 137, Pg: 40-47
Descriptors Defectes Brotada Malalties de la vinya Malalties de la fusta vinya Causes fisiologiques Causes patologiques Fongs Fitoplasma Apoplexia parasitaria

Títol Falset comen?a a viure la Festa del Vi amb la celebracio d'actes previs
Autor
Dades Font Diari de Tarragona - 26 Abril 2013 - V: - N: , Pg: 17
Descriptors Fires Vi Falset 2013 Tast de vins
Localització C25/5

Títol Famoxadona+fosetil-Al, nuevo fungicida antimildiu para el cultivo de la vi?a
Autor MARQUEZ, T.  
Dades Font Phytoma ISSN: 1131-8988 - Octubre 2004 - V: 26as jornadas de productos fitosanitarios- N: 162, Pg: 81-84
Descriptors Fungicides Mildiu Vinya Cultiu Viticultura

Títol Fases de la cata
Autor MIJARES, M. I.  
Dades Font Viticultura Enologia Profesional ISSN: 1131-5679 - mar?-abril 1990 - V: - N: 7, Pg: 18-19
Descriptors Tast Degustacio Vi Analisi sensorial

Títol Faugeres : petite apellation pour une grande reussite
Autor BILLIEMAZ, B.  
Dades Font Viti : Documentation Agricole ISSN: 0399-3558 - novembre 1990 - V: - N: 148, Pg: 62-63
Descriptors Faugeres DO Vi

Títol Faut-il avoir peur des allergenes?
Autor GUELLER, T.  
Dades Font Revue vinicole internationale ISSN: 0035-4368 - Fevrier 2009 - V: - N: 3865, Pg: 12-13
Descriptors Vi Al?lergen Al?lergogen Sulfit Etiquetatge Etiquetat

Títol Faut-il bruler les grandes surfaces?
Autor DESSEAUVE, T.  
Dades Font Revue du vin de France ISSN: 0750-358X - octubre 1992 - V: - N: 368, Pg: 18-21
Descriptors Vi Distribucio Preu de venda

Títol Federacion Espa?ola del Vino
Autor
Dades Font Semana Vitivinicola, La ISSN: 0037-184X - Mayo 2006 - V: LXI- N: 3119, Pg: 1671-1678
Descriptors Vi Espanya Exportacio Estadistiques

Títol Federacion Espanyola del Vino. Comercio espanyol de productos vitivinicolas
Autor ROPERO GRADILLA, E.  
Dades Font La Semana Vitivinicola ISSN: 0037-184X - 20/27 Mayo 2000 - V: - N: 2806-07, Pg: 1792-1803
Descriptors Comer? Productes vitivinicoles Exportacio espanyola Estadistiques 1999 Preu Importacio espanyola Vi Vinagre Most Vi de licor Vi escumos

Títol Fenhexamid residues in grapes and wine
Autor CABRAS, P.   ANGIONI, A.   GARAU, V.L.   PIRISI, F.   CABITZA, F.   PALA, M.   FARRIS, G.A.  
Dades Font Food Additives and Contaminants ISSN: 0265-203X - 2001 - V: 18- N: 7, Pg: 625-629
Descriptors Fenhexamida Residus Raim Vi Fermentacio
Localització C 15/139

Títol Fenoles en uvas y vinos. Compuestos flavonoides y no flavonoides
Autor LLANOS, M.  
Dades Font Semana vitivinicola, La ISSN: 0037-184X - Diciembre 2007 - V: LXII- N: 3202-3203, Pg: 4481-4487
Descriptors Caracteritzacio fenotipica Components del vi Comportament fenolic Vi Elaboraciode vi Raim Produccio de raim Flavonoides Caracteristiques fenoliques Polifenols

Títol Fenoles en uvas y vinos
Autor LLANOS, M.  
Dades Font La semana vitivinicola. Revista tecnica del sector vitivinicola ISSN: 0037-184X - Septiembre 2007 - V: - N: 3187, Pg: 2982-2988
Descriptors Fenols Polifenols Vi Raim

Títol Fer, cuivre et tartre: traiter a la carte
Autor CARLIEZ, M.  
Dades Font VITI: De la vigne au vin ISSN: 0757-4673 - mar? 1995 - V: - N: 196, Pg: 36-40
Descriptors Coure Tartra Ferro Tartar Estabilitzacio Vi Consumidor Estabilitzacio tartrica Electrodialisi Enterboliment Terbolesa

Títol Ferias, fiestas y salones: El vino como negocio.
Autor MARTINEZ-DUENYAS, L.  
Dades Font VV : Vitivinicultura ISSN: 0214-9605 - setembre-octubre 1993 - V: - N: 9-10, Pg: 57-63
Descriptors Fires Congressos Vi Empreses vitivinicoles Espanya

Títol Fermentacion malolactica con uvas y vinos de Aragon : introduccion en uvas con Lactobacillus plantarum y en vinos con Leuconostoc oenos
Autor FRANCO, E.  
Dades Font VV : Vitivinicultura ISSN: 0214-9605 - setembre-octubre 1992 - V: - N: 9-19, Pg: 54-57
Descriptors Vinificacio Fermentacio malolactica Vi Analisi

Títol Fermentacion malolactica y color del vino tinto
Autor RUIZ, M.  
Dades Font IX Cursos Rioja 94 - 1994 - V: - N: , Pg: 129-141
Descriptors Fermentacio malolactica Enologia Vi Vinificacio Color
Localització 663.1:663.252 Cur

Títol Fermentaciones a bajas temperaturas en vinificacion
Autor NOVO, M. et al.  
Dades Font Semana Vitivinicola, La ISSN: 0037-184X - Septiembre 2006 - V: LXI- N: 3138, Pg: 3270-3273
Descriptors Fermentacio Temperatura Baixa temperatura Vinificacio Saccharomyces Metabolisme Etanol Glicerol Vi Cep

Títol Fermentation Malolactique. L'ensemencement direct des vins montre son efficacite.
Autor CARLIEZ, M.  
Dades Font VITI : De la vigne au vin ISSN: 0399-3558 - juliol-agost 1994 - V: - N: 189, Pg: 45-47
Descriptors Vi Vinificacio Fermentacio malolactica Bacteris lactics Inoculacio directa

Títol Fermentation Malolactique
Autor DE REVEL, G.  
Dades Font Journal International des Sciences de la Vigne du Vin ISSN: 1151-0285 - 2002 - V: - N: Hors Series L'elevage des vins, Pg: 7-16
Descriptors Fermentacio malolactica Modificacio quimica Modificacio organoleptica Bacteris lactics Vi

Títol Fermentation hardware, a global view
Autor CHRISTMANN, M.  
Dades Font Eleventh Australian Wine Industry Technical Conference ISSN: 0811-0743 - Octubre 2001 - V: - N: , Pg: 98-99
Descriptors Fermentacio Vi
Localització 634.8:663.2(061.3)AUS

Títol Fermentation vue comme un processus de mineralisation, La. Mineralite des vins
Autor LEFEBVRE, D.  
Dades Font Viti: de la vigne au vin ISSN: 0757-4673 - Fevrier 2010 - V: 33- N: 359, Pg: 48-49
Descriptors Fermentacio Mineralitzacio Vi Gas carbonic Raim Salinitat

Títol Fermentation with Saccharomyces bayanus and Candida stellata yeast can increase the aroma diversity of wine
Autor HENSCHKE,P.  
Dades Font OIV Australia congress proceedings 26th world congress & 81st general assembly of the Office International de la vigne et du vin - October 2001 - V: Section oenology: the evolution of oenological traditions to meet consumer needs and expectations- N: Oral presentations: quality assurance and product stability, Pg: 84-94
Descriptors Fermentacio Saccharomyces bayanus Candida stellata Aroma Vi
Localització 634.8:663.2 CON

Títol Ferragamo trae a Espa?a en exclusiva sus vinos de la campi?a toscana
Autor PEREZ, U.  
Dades Font Diari de Tarragona - 17 Novembre 2012 - V: - N: , Pg: 43
Descriptors Toscana Vi Mercat espanyol Pagines web Domini il Borro Vendes online
Localització C 25/70

Títol Fertilizacion mineral, rendimiento y calidad del mosto en vinyedos de Verdejo y Sauvignon Blanc
Autor MARTIN PENYA, P.   RODRIGUEZ HERNANDEZ, M.R.   HERRERA GARCIA, P.  
Dades Font Viticultura Enologia Profesional ISSN: 1131-5679 - Marzo/Abril 1999 - V: - N: 61, Pg: 36-47
Descriptors Qualitat Vi Diagnostic foliar Fertilitzacio Adobament

Títol Fertilizacion, produccion y calidad en vinyedo de vinificacion.
Autor HABA, M.   CHIRIVELLA, C.   HERRERO, A.  
Dades Font Viticultura Enologia Profesional ISSN: 1131-5679 - mar?-abril 1995 - V: - N: 37, Pg: 17-24
Descriptors Vi Fertilitzacio Qualitat Produccio

Títol Festa i vi
Autor
Dades Font Diari del Priorat - 2 Maig 2010 - V: - N: , Pg: 2-22
Descriptors Priorat Fires Vi Celler
Localització C 24/278

Títol Ficha D.O. Toro
Autor
Dades Font Viticultura Enologia Profesional ISSN: 1131-5679 - maig-juny 1994 - V: - N: 32, Pg: 7
Descriptors Toro DO Vi Denominacio d'origen Reglament Legislacio Raim Varietats Vinya Espanya

Títol Ficha DO: Terra Alta
Autor
Dades Font Viticultura Enologia Profesional ISSN: 1131-5679 - mar?-abril 1994 - V: - N: 31, Pg: 47
Descriptors Terra Alta DO Denominacio d'origen Vi Catalunya Espanya

Títol Ficha DO: Utiel-Requena
Autor
Dades Font Viticultura Enologia Profesional ISSN: 1131-5679 - juliol-setembre 1994 - V: - N: 33, Pg: 11
Descriptors Vi Utiel-Requena DO Valencia Espanya Caracteristiques

Títol Ficha Denominacion de Origen: VALDEORRAS
Autor
Dades Font Viticultura Enologia Profesional ISSN: 1131-5679 - octubre-desembre 1994 - V: - N: 34, Pg: 11
Descriptors Valdeorras DO Vi Galicia Produccio Elaboracio Raim Varietats

Títol Ficha varietal - Pinot Blanco
Autor SARTORI, E  
Dades Font Viticultura Enologia Profesional ISSN: 1131-5679 - maig-juny 1993 - V: - N: 26, Pg: 43
Descriptors Raim Varietats Pinot blanc Cultiu Caracteristiques fisiques Vi Analisi sensorial Clons

Títol Ficha varietal : Garnacha
Autor SARTORI, E  
Dades Font Viticultura Enologia Profesional ISSN: 1131-5679 - juliol-setembre 1993 - V: - N: 27, Pg: 74
Descriptors Garnatxa Varietats Raim Caracteristiques fisiques Cicle vegetatiu Vi Garnacha

Títol Ficha varietal. Albarinyo.
Autor
Dades Font Viticultura Enologia Profesional ISSN: 1131-5679 - maig-juny 1994 - V: - N: 32, Pg: 27
Descriptors Raim Vinya Cep Varietats Albarinyo Caracteristiques fisiques Morfologia Cicle vegetatiu Ampelografia Vi Albari?o

Títol Ficha varietal: Carinyena
Autor SARTORI, E.  
Dades Font Viticultura Enologia Profesional ISSN: 1131-5679 - gener-febrer 1994 - V: - N: 30, Pg: 19
Descriptors Raim Varietats Cicle vegetatiu Carinyena Cep Vi Cari?ena

Títol Fidelite d'une methode d'essai.
Autor AFNOR  
Dades Font FV - abril 1972 - V: - N: 407, Pg: 2 p.
Descriptors Fran?a Vi Analisi Metodologia Metode Normes Reglament
Localització FV 407

Títol Fiere de ses couleurs!
Autor PEYRONNET, J-M.  
Dades Font Revue vinicole internationale ISSN: 0035-4368 - Mars 2009 - V: - N: 3866, Pg: 40-41
Descriptors Eslovenia Produccio viticola Vi Vinya Zones vitivinicoles Vi blanc Importacio

Títol Fiesta, jolgorio y vino en las vendimias. Como se viven las diferentes fiestas de la vendimia en La Rioja
Autor
Dades Font La Prensa del Rioja - setembre 1994 - V: - N: 79, Pg: 10-13
Descriptors Verema Vi Rioja

Títol Filtracion en vinos de alta calidad
Autor DIAZ, J.L.  
Dades Font Tecnologia del Vino ISSN: 1578-6153 - Enero-Febrero 2003 - V: III- N: 9, Pg: 67-69
Descriptors Filtracio Vi Microfiltracio Enologia

Títol Filtration des grands crus : des mysteres demeurent
Autor TOURNIER, R.  
Dades Font Viti : Documentation agricole ISSN: 0399-3558 - desembre 1991 - V: - N: 160, Pg: 66-68
Descriptors Vi Filtracio Estabilitzacio

Títol Filtration tangentielle. Un process d'avenir?
Autor NIONCEL, Claire  
Dades Font Viti ISSN: 07574673 - novembre 1996 - V: - N: 214, Pg: 67-69
Descriptors Filtracio tangencial Vi

Títol Filtre presse: la vendange mieux valorisee
Autor PAETZOLD, Michael  
Dades Font VITI: Documentation agricole ISSN: 0399-3558 - febrer 1991 - V: - N: 151, Pg: 84-86
Descriptors Vi Vinificacio Filtracio Clarificacio

Títol Fitxa: Denominaciones de origen. Denomina?oes de origem Doc Portimao
Autor INSTITUTO DA VINHA E DO VINHO  
Dades Font Viticultura Enologia Profesional ISSN: 1131-5679 - Enero-Febrero 2002 - V: - N: 78, Pg: 105
Descriptors Denominacio d'origen DOC Portimao Portugal Vi Varietats de ra?m

Títol Flavor composition of wines : a review
Autor SCHREIER, P.  
Dades Font CRC Critical Reviews in Food Science and Nutrition ISSN: 0099-0248 - novembre 1979 - V: - N: , Pg: 59-111
Descriptors Components volatils Gust Vi Fermentacio Acid Acid carboxilic Aroma Esters
Localització C 2/9

Títol Flavour of wines: towards an understanding by reconstitution experiments and an analysis of ethanol's effect on odour activity of key compounds
Autor GUTH, H.   SIES, A.  
Dades Font Eleventh Australian Wine Industry Technical Conference ISSN: 0811-0743 - Octubre 2001 - V: - N: , Pg: 128-139
Descriptors Aroma Gewurztraminer Vi
Localització 634.8:663.2(061.3) AUS

Títol Flexitanc: un exemple d'adaptacio per al transport de vi a granel
Autor ARTAGAVEYTIA, G.  
Dades Font ACE Revista d'Enologia ISSN: 0212-842x - 4t trimestre 2006 - V: 23- N: 77, Pg: 14-17
Descriptors Flexitanc Vi Transport Industria vitivinicola Vi a granel

Títol Flexitanc: un exemple d'adaptacio per al transport de vi a granel
Autor ARTAGAVEYTIA  
Dades Font ACE Revista d'Enologia ISSN: 0212-842X - 4rt Trimestre 2006 - V: 23- N: 77, Pg: 14-17
Descriptors Flexitanc Vi a granel Transport Embalatge Flexibilitat

Títol Floc de Gascogne. Domaine des Cassagnoles
Autor NOUET, M.  
Dades Font La revue du vin de France ISSN: 1634-7625 - Septembre 2007 - V: - N: 514, Pg: 173
Descriptors Vi Degustacio Fran?a

Títol Florence et Daniel Cathiard. La conquete de Smith
Autor BAUDOUIN, J.  
Dades Font Revue du vin de France ISSN: 1634-7625 - Novembre 2013 - V: - N: Hors serie, Pg: 88-90
Descriptors Viticultor-a Vinaters Entevista Regions vitivinicoles Bordeaux Bordeus Vi Fran?a Vi frances

Títol Flujos comerciales de los vinos extremenyos
Autor MESIAS, F.J.   RODRIGUEZ DE LEDESMA, A.   ESCRIBANO, M.   COLETO, J.M.   PULIDO, F.  
Dades Font Viticultura Enologia Profesional ISSN: 1131-5679 - Julio-Septiembre 1998 - V: - N: 57, Pg: 21-26
Descriptors Comercialitzacio Extremadura Vi

Títol Fluxioxazina: nuevo herbicida para vi?a y olivar
Autor GONZALEZ COBALEDA, A.   SALTOR, J.  
Dades Font Phytoma ISSN: 1131-8988 - Octubre 2005 - V: - N: 172, Pg: 80-82
Descriptors Flumioxazina Herbicides Vinya Olivera

Títol Focalizzazione isoelettrica delle proteine dei mosti e dei vini
Autor MOIO, L.   ADDEO, F.  
Dades Font Vignevini ISSN: 0390-0479 VOL 16 - 1989 - V: - N: 4, Pg: 53-57
Descriptors Focalitzacio isoelectrica Proteines Most Vi Vinificacio
Localització C 10/15

Títol Fonaments basics de l'analisi dels vins (I)
Autor GARCIA, J.  
Dades Font Quaderns tecnics de l'INCAVI - - V: - N: 1 (Serie Enologia), Pg:
Descriptors Vi Analisi Graduacio Acidesa Grau alcoholic Most Sucre

Títol Food and wine armony
Autor KORRY, E.M.  
Dades Font American Wine Society Journal ISSN: 0364-698X - Winter 2005 - V: 37- N: 4, Pg: 132-133;141
Descriptors Menjar Vi Maridatge

Títol Formacio de tecnics-tastadors especialitzats
Autor SCHOPFER, J. F.  
Dades Font ACE : Revista d'Enologia ISSN: 0212-842X - gener-mar? 1987 - V: - N: 10, Pg: 22-25
Descriptors Analisi sensorial Tastador -a Degustador -a Estudi Vi

Títol Formacion de aminas biogenas durante fermentaciones alcoholicas espontaneas e inoculadas de mostos blancos: efecto del SO2
Autor GARDE-CERDAN, T. et al.  
Dades Font Viticultura/Enologia Profesional ISSN: 1131-5679 - Enero-Febrero 2007 - V: - N: 108, Pg: 55-61
Descriptors Amines biogenes Fermentacio alcoholica Most blanc Compostos nitrogenats Fermentacio espontania Fermantacio inoculada Most Vi Saccharomyces cerevisiae

Títol Formacion de compuestos sulfurados volatiles durante la fermentacion alcoholica
Autor CALDENTEY, P.  
Dades Font VV : Vitivinicultura ISSN: 0214-9605 VOL 3 - novembre-desembre 1992 - V: - N: 11-12, Pg: 40-44
Descriptors Vi Fermentacio alcoholica Components volatils Aroma Sulfat Anhidrid sulfuros SO2 Dioxid de sofre

Títol Formas de expendio del vino en Argentina
Autor RODRIGUEZ, Mario Domingo  
Dades Font Viticultura Enologia Profesional ISSN: 1131-5679 - octubre-desembre 1993 - V: - N: 28, Pg: 5-13
Descriptors Argentina Vi Reglament Legislacio Envasatge Tetra brik Ampolla Embotellament Consum Comercialitzacio Cost

Títol Formation and ocurrence of flavor compounds in wine and distilled alcoholic beverages
Autor NYKANEN, L.  
Dades Font American Journal of Enology and Viticulture ISSN: 0002-9254 VOL 37 - 1986 - V: - N: 1, Pg: 84-96
Descriptors Vi Begudes alcoholiques Components volatils Formacio Llevats Fermentacio
Localització C 1/37

Títol Formation of Ethanol, Higher Alcohols, Esters, and Terpenes by Five Yeast Strains in Musts from Pedro Ximenez Grapes in Various Degrees of Ripeness.
Autor CABRERA, M. J.   MORENO, J.   ORTEGA, J. M.   MEDINA, M.  
Dades Font American Journal of Enology and Viticulture ISSN: 0002-9254 VOL 39 - 1988 - V: - N: 4, Pg: 283-287
Descriptors Etanol Formacio Vi Fermentacio Llevats
Localització C 8/84

Títol Formation of anthocyanin-derived pigments in experimental red wines
Autor VIVAR-QUINTANA, A.M.   SANTOS-BUELGA, C.   FRANCIA-ARICHA, E.   RIVAS-GONZALO, J.C.  
Dades Font Food Science and Technology International Ciencia y Tecnologia de Alimentos Internacional ISSN: 1082-0132 VOL 5 - August 1999 - V: - N: 4, Pg: 347-352
Descriptors Antocians Color del vi Vi Vi negre Vitisina Acetaldehid

Títol Formation of hydrogen sulfide from elemental sulfur during fermentation by wine yeast.
Autor SCHULTZ, M.   KUNKEE, R. E.  
Dades Font American Journal of Enology and Viticulture ISSN: 0002-9254 VOL 28 - 1977 - V: - N: 3, Pg: 137-144
Descriptors Sulfur Vi Sulfur d'hidrogen Fermentacio
Localització C 8/86

Títol Fractionnement des composes phenoliques presents dans les vins.
Autor PERI, C.   POMPEI, C.  
Dades Font FV - setembre 1980 - V: - N: 726, Pg: 2 p.
Descriptors Fenols Flavonoides Compostos fenolics Tanins Vi Analisi Determinacio Identificacio Dosificacio Dosatge Composicio
Localització FV 726

Títol Free SO2 and the petite mutation in wine yeasts
Autor LEHMANN, F.L.  
Dades Font Australian Grapegrower and Winemaker ISSN: 0727-3606 - abril 1987 - V: - N: , Pg: 68-69
Descriptors Vi Llevats Mutacio Anhidrid sulfuros SO2 Dioxid de sofre
Localització C 9/1

Títol Free radical scavenging activities of wine (EPR study spin trapping)
Autor STASKO, A.   MALIC, F.   GRIER, P.  
Dades Font Slovakia Viticulture and Viniculture Congress Proceedings - June 2002 - V: Section 2: Oenology. Scientific and practical aspects of wine quality- N: , Pg: cd-rom
Descriptors Remoguda Vi EPR
Localització 634.8:663.2 CON (Cd-rom)

Títol Fremdkomponenten im Aroma von Trauben und Weinen interspezifischer Rebsorten
Autor RAPP, A.   KNIPSER, W.   ENGEL, L.   ULLEMEYER, H.   HEIMANN, W.  
Dades Font Vitis ISSN: 0042-7500 VOL 19 - 1980 - V: - N: , Pg: 13-15
Descriptors Vi Aroma Maduixa
Localització C 8/75

Títol Freon 11 xtraction of volatile metabolites formed by certain lactic acid bacteria
Autor BRITZ, T. J.   TRACEY, R. P.  
Dades Font Applied and Environmental Microbiology ISSN: 0099-2240 VOL 55 - juny 1989 - V: - N: 6, Pg: 1617-1623
Descriptors Bacteris lactics Fermentacio Metabolits Cromatografia de gasos liquids Freo 11 Lactobacil Espectrometria de massa Vi Viniflora oenos Leuconostoc oenos
Localització C 6/21

Títol Fromages rares. Vache, chevre, brebis. Ils adorent le vin
Autor RICHEZ-LEROUGE, V.   POUSSIER, O.  
Dades Font Revue du vin de France ISSN: 1634-7625 - Octubre 2012 - V: - N: 565, Pg: 38-55
Descriptors Formatge Vi Fran?a

Títol Fronsac et Canon-Fronsac : les grands meconnus du bordelais
Autor GRELIER, C.  
Dades Font Revue du vin de France ISSN: 0750-358X - maig 1991 - V: - N: 355, Pg: 28-33
Descriptors Bordeus Vi Bordeaux

Títol Fruite Catalan, une reussite eclair
Autor HERMINE, F.  
Dades Font Revue vinicole internationale ISSN: 0035-4368 - Novembre 2008 - V: - N: 3863, Pg: 42-43
Descriptors Vinya Catalunya Marqueting Marques conegudes Roussillon Rossello Vi 2007 Promocio Etiquetatge Pirineus

Títol Fundacion para la Cultura del Vino celebro su V Encuentro Enologico, La
Autor
Dades Font Prensa del Rioja, La - Septiembre 2008 - V: - N: 177, Pg: 18-19
Descriptors Cultura del vi Enologia Control de la vinya Reg Maduresa fenolica Jornades Vi Aroma del vi Reg Mecanitzacio Sol viticola Qualitat del raim

Títol Fungicidas dicarboximidicos : estudio y determinacion de residuos en uvas, mostos y vinos
Autor XIRAU VAYREDA, Maria   LOPEZ-VIVIE PALENCIA, Cristina  
Dades Font Viticultura Enologia Profesional ISSN: 1131-5679 - 1991 - V: - N: 17 (Nutri-Fitos'91), Pg: 23-29
Descriptors Cromatografia de liquids Residus Fungicides Pesticides Vi Analisi Fungicides dicarboximidics Raim Most

Títol Fusion cooking: a wine pairing paradox?
Autor FONASH, D.  
Dades Font American Wine Society Journal ISSN: 0364-698X - Spring 2005 - V: 37- N: 1, Pg: 31-33
Descriptors Vi Gastronomia

Títol Futs, barriques, pieces...A bon vin, bon chene
Autor
Dades Font VITI. De la vigne au vin ISSN: 0757-4673 - Mai 2000 - V: - N: 252, Pg: 21-36
Descriptors Botes Vi

Títol Galicia: vinos de acusada personalidad
Autor SORIA, H  
Dades Font VV : Vitivinicultura ISSN: 0214-9605 VOL 2 - juny 1991 - V: - N: 6, Pg: 17-18
Descriptors Vi Galicia Viticultura Enologia Vinicultura

Títol Gas Chromatographic Analysis of Volatile Esters in Wines
Autor SHINOHARA, T.   WATANABE, M.  
Dades Font Agricultural and Biological Chemistry - 1981 - V: 45- N: 12, Pg: 2903-2905
Descriptors Cromatografia de gasos Analisi Compostos volatils Esters Vi
Localització C 19/40

Títol Gas Chromatographic Determination of Diols and Glycerol in Flavor Bases and Flavored Wines
Autor MARTIN, G.E. et al.  
Dades Font American journal of public health - 1975 - V: 58- N: 6, Pg: 1147-1149
Descriptors Cromatografia de gasos Diols Glicerol Gust Sabor Vi
Localització C 19/2

Títol Gas chromatographic analysis of volatile fatty acids in wines
Autor SHINOHARA, T.  
Dades Font Agricultural and Biological Chemistry VOL 49 - 1985 - V: - N: 7, Pg: 2211-2212
Descriptors Cromatografia Vi Acid gras
Localització C 11/30

Títol Gas chromatographic determinations of amino acid differences in cabernet sauvignon grapes and wines as affected by rootstocks
Autor OUGH, C.S.   TABACMAN, H.  
Dades Font American Journal of Enology and Viticulture - 1979 - V: 30- N: 4, Pg: 306-311
Descriptors Cromatografia de gasos Determinacio Aminoacid Cabernet sauvignon Raim Vi Portaempelt
Localització C 18/140

Títol Gas inerte en conservacion
Autor RUIZ, M.  
Dades Font II Cursos Rioja 88 - 1988 - V: - N: , Pg: 39-45
Descriptors Gas inert Vinificacio Enologia Vi Conservacio
Localització 663.257 Gas

Títol Gas inerte y botella
Autor RUIZ, M.  
Dades Font II Cursos Rioja 88 - 1988 - V: - N: , Pg: 47-50
Descriptors Gas inert Ampolla Embotellament Vi
Localització 663.257 Gas

Títol Gas inerte y la practica del cosechero riojano
Autor RUIZ, M.  
Dades Font II Cursos Rioja 88 - 1988 - V: - N: , Pg: 51-59
Descriptors Gas inert Enologia Rioja Vinificacio Vi
Localització 663.257 Gas

Títol Gaschromatographisch-massenspektrometrische Untersuchung fluchtiger Inhaltsstoffe des Weines
Autor SCHREIR, P.   DRAWERT, F.   JUNKER, A.  
Dades Font Zeitschrift f?r Lebensmitteluntersuchung und -Forschung - 1974 - V: - N: 154, Pg: 279-284
Descriptors Cromatografia de gasos Espectrometria de massa Vi
Localització C 19/27

Títol Gases en enologia. El anhidrido carbonico en el vino
Autor VICARIA, M.  
Dades Font Semana Vitivinicola, La ISSN: 0037-184X - Enero 2007 - V: LXII- N: 3153, Pg: 86-89
Descriptors Anhidrid carbonic Vi Desgasificacio

Títol Gases en la bodega
Autor SANTED, J.  
Dades Font II Cursos Rioja 88 - 1988 - V: - N: , Pg: 61-81
Descriptors Gas Celler Vinificacio Enologia Vi
Localització 663.257 Gas

Títol Gases inertes en enologia
Autor RUIZ, M.  
Dades Font II Cursos Rioja 88 - 1988 - V: - N: , Pg: 19-31
Descriptors Gas inert Enologia Vinificacio Vi Rioja
Localització 663.257 Gas

Títol Gaz dans la bouteille, Les. Partie 2/2: Vers la construction d'un modele theorique
Autor LIGER-BELAIR, G.   ROBILLARD, B.  
Dades Font Revue des oenologues et des techniques vitivinicoles et oenologiques ISSN: 0760-9868 - Janvier 2008 - V: 35- N: 126, Pg: 33-35
Descriptors Vi Gas Saturacio Difusio de gas Solubilitat Envasatge

Títol Gaz dans la bouteille. Partie 1/2
Autor ROBILLARD, B.   LIGER-BELAIR, G.  
Dades Font Revue des oenologues et des techniques vitivinicoles et oenologiques ISSN: 0760-9868 - Novembre 2007 - V: 34- N: 125, Pg: 39-42
Descriptors Vi Elaboracio de vi Gas Evaporacio Decantacio Eliminacio d'aire Oxigenacio

Títol Geant en puissance, Un
Autor SERRES, A.  
Dades Font Revue vinicole internationale ISSN: 0035-4368 - Avril 2009 - V: - N: 3867, Pg: 40-41
Descriptors Sud Africa Africa del sud 2009 Vi Exportacio Dades de produccio

Títol Gelatinas enologicas, Las. Determinacion de la especificidad frente a la astringencia
Autor PUENTE, V.  
Dades Font Semana vitivinicola, La ISSN: 0037-184X - Junio 2008 - V: LXIII- N: 3226, Pg: 1622-1629
Descriptors Gelatina Vi negre Agents clarificants Clarificacio Astringencia Etiquetat Vi Tanins 2006 Tempranillo Rioja Pes molecular Carrega Polifenols Hidrolisi Dades estadistiques Proteines

Títol General trends in wine distribution and appropiate wine producers strategies in Italy and other old wine regions
Autor POMARICI, E.  
Dades Font OIV Australia congress proceedings 26th world congress & 81st general assembly of the Office International de la vigne et du vin - October 2001 - V: Section vitivinicultural economy: addressing marketing issues from production to consumption- N: Economic analysis, Pg: 47-54
Descriptors Distribuidors Vi Mercat Italia Estrategies de mercat
Localització 634.8:663.2 CON

Títol Generosos de Andalucia (1): Lopez Hermanos Pedro Ximenez
Autor VANGUARDIA, LA  
Dades Font Vanguardia, La - Enero 2008 - V: - N: , Pg: 9
Descriptors Vi Vi espanyol Elaboracio de vi Produccio de vi Pedro Ximenez Malaga Malaga DO Vi generos Moscatell d'Alexandria Pedro Ximen
Localització C 24/71

Títol Generosos de Andalucia (5): Gonzalez Byass Matusalem
Autor
Dades Font Vanguardia, La - Mar? 2008 - V: - N: , Pg: 9
Descriptors Vi negre Vi Vi generos Andalusia Andalucia Caracteristiques Caracteristiques del vi Vi oloros Vi dol? Regions vitivinicoles
Localització C 24/81

Títol Generosos vinos andaluces, Los
Autor MARTINEZ-DUE?AS, L.  
Dades Font Origen: la revista del sabor rural ISSN: 1697-5561 - Mayo 2008 - V: V- N: 32, Pg: 22-24
Descriptors Andalucia Andalusia Vi Regio vinicola Vi de licor Xeres Varietats comercials Vi generos Vinagre de xeres

Títol Genese des Odeurs et des Gouts anormaux des Vins
Autor COLAGRANDE, O.  
Dades Font Revue Fransaise d'Oenologie. Vin et Sante ISSN: 0760-9868 - novembre 1989 - V: - N: 53 S, Pg: 17-20
Descriptors Vi Gust Aroma
Localització C 21/88

Títol Genesi degli odori e sapori anomali dei vini
Autor COLAGRANDE, O.   MAZZOLENI, V.   SILVA, A.  
Dades Font Vignevini ISSN: 0390-0479 - 1988 - V: - N: 7/8, Pg: 23-30
Descriptors Vi Aroma Gust
Localització C 3/37

Títol Genetic analysis of cryophilic and mesophilic wine yeasts
Autor KUSEWICZ, D.   JOHNSTON, J.  
Dades Font Journal of the Institute of Brewing ISSN: 0046-9750 VOL 86 - 1980 - V: - N: , Pg: 25-27
Descriptors Llevats Vi Criofilic Genetica
Localització C 14/1

Títol Genetic and phenotypic diversity of Saccharomyces sensu stricto strains isolated from Amarone wine
Autor TORRIANI, S.   ZAPPAROLI, G.   SUZZI, G.  
Dades Font Antonie Van Leeuwenhoek ISSN: 0003-6072 VOL 75 - november 1998 - V: - N: 3, Pg: 207-215
Descriptors Saccharomyces Vi ADN mitocondrial RAPD-PCR
Localització C 15/19

Títol Genoma de llevat
Autor ESTRUCH, J.  
Dades Font ACE. Revista d?Enologia ISSN: 0212-842X - 2000 - V: - N: 52, Pg: 22-23
Descriptors Genoma Llevats Genetica Vi

Títol Geografia de la cultura de la vid y del vino en Extremadura
Autor MOLLEVI BORTOLO, G.  
Dades Font XXV Jornadas de viticultura y enologia de Tierra de Barros ISSN: 84-7930-084-1 - Mayo 2003 - V: XXV- N: , Pg: 537-552
Descriptors Cultura de la vinya Cultura del vi Extremadura Geografia Vi Vinya
Localització 634.8(462.221.2) JOR

Títol Gerard Colin. Un Bordelais dans le vin chinois
Autor BOUCHER, F.  
Dades Font Revue Vinicole International ISSN: 0035-4368 - Novembre 2006 - V: - N: 3843, Pg: 26-31
Descriptors Vi Xina Tunisia Italia

Títol Gestion de l'Ochratoxine. Solutions et perspectives
Autor VITI DE LA VIGNE AU VIN  
Dades Font Viti de la vigne au vin ISSN: 0757-4673 - Novembre/Decembre 2007 - V: 31- N: 334/335, Pg: 50-51
Descriptors Ocratoxina Ocratoxina A (OTA) Vi

Títol Gestion de la teneur en diacetyle des vins
Autor RENOUF, V.   MURAT, M.L.  
Dades Font Revue fran?aise d'oenologie ISSN: 0395-899X - Fevrier-Mars 2010 - V: - N: 240, Pg: 9-13
Descriptors Diacetil Vi Acid citric Fermentacio malolactica

Títol Gestion del nitrogeno del mosto en la fermentacion. Influencia en la produccion de aromas del vino
Autor VILANOVA, M.   [et. al]  
Dades Font Enologos: revista oficial de la Federacion Espa?ola de Asociaciones de Enologos ISSN: 1695-7296 - Mayo-Junio 2008 - V: X- N: 53, Pg: 40-45
Descriptors Vi Most Nitrogen Fermentacio Aroma del vi Chardonnay Shiraz Albari?o Albarinyo Llevats

Títol Gestion del reigo en vi?edos de vinificacion y optimizacion de los recursos. Requisitos previos que permiten alcanzar las metas propuestas e informacion necesaria
Autor BAEZA, P.  
Dades Font Vida rural: el quincenal del campo ISSN: 1133-8938 - Junio 2009 - V: XVI- N: 291, Pg: 24-27
Descriptors Gestio de l'aigua Superficie viticola Reg Us eficient de l'aigua Estat hidric Estat hidric del sol

Títol Gestion del suelo, fertilizacion, y riego para mejorar la calidad del vino.
Autor TARDAGUILA, M. J.   BERTAMINI, M.  
Dades Font Viticultura Enologia Profesional ISSN: 1131-5679 - 1993 - V: - N: 29 (Nutri-Fitos'93), Pg: 17-32
Descriptors Fertilitzacio Sol Reg Millora qualitativa Vi Produccio Rendiment Raim Vinya Gestio agraria Aigua Viticultura Vitis vinifera

Títol Getariako Txakolina. Denominacion de origen
Autor Consejo Regulador de la Denominacion de Origen Getariako Txakolina  
Dades Font - - V: - N: , Pg: 14 p.
Descriptors Getariako Txakolina DO Txacoli de Guetaria DO Vi Infoden Denominacio d'origen Gastronomia Cellers
Localització DO 2 Getariako Txakolina 1

Títol Gigondas, Vacqueyras. Soleil, mistral et altitude
Autor COUDERT, O.  
Dades Font Revue du vin de France, La ISSN: 0750-358X - Novembre 2008 - V: - N: 526, Pg: 60-65
Descriptors Rhone Valley Fran?a Climatologia Geologia Regio vinicola Regio vitivinicola Vi Caracteristiques viticoles

Títol Gli Alcoli superiori nei vini : influenza della cultivar e dell'annata di produzione
Autor DI STEFANO, R.  
Dades Font Vignevini ISSN: 0390-0479 VOL 7 - 1980 - V: - N: 12, Pg: 45-48
Descriptors Alcohol superior Alcohol Vi Cromatografia Cromatografia de gasos Anyada Esters Control de qualitat Aroma Vinificacio Fermentacio Vi blanc Vi negre
Localització C 3/133

Títol Gli alcoli superiori, il metanolo, l?acetato e il lattato di etile, l?acetaldeide e altri composti minori nei vini pugliesi
Autor TAMBORRA, P.   STEFANO, R. di  
Dades Font Annali dell?Instituto Sperimentale per l?Enologia Asti - 1985 - V: XVI- N: 649, Pg: 501-510
Descriptors Metanol Alcohol Acetat Etil Acetaldehid Vi
Localització C 19/72

Títol Gli aromi dei vini elaborati per macerazione carbonica in funzione delle condizione operative
Autor CARNACINI, A.   BONAGA, G.   AMATI, A.  
Dades Font Vignevini ISSN: 0390-0479 - 1987 - V: - N: 10, Pg: 43-49
Descriptors Aroma Vi Maceracio carbonica
Localització C 21/60

Títol Glucananses en oenologie, un point sur les connaisances, Les
Autor CANAL-LLAUBERES, R.M.  
Dades Font Revue des oenologues et des techniques vitivinicoles et oenologiques ISSN: 0760-9868 - Avril 2013 - V: - N: 147, Pg: 39-41
Descriptors Vi Enzims Propietats quimiques Propietats fisiques Clarificacio de vi Filtracio Caracteristiques organoleptiques

Títol Glucons§ureverg§rung durch Milchs§urebakterien des weines. Fermentation of gluconic acid by lactic acid bacteria isolated from wine
Autor RADLER, F.   SCH?NIG, I.  
Dades Font Zeitschrift fur Lebensmittel Untersuchung und Forschung ISSN: 0044-3026 - 1978 - V: - N: 167, Pg: 165-170
Descriptors Fermentacio Vi Acid lactic Acid gluconic Bacteris lactics Llevats
Localització C 4/61

Títol Glycerol et 2,3-butanediol. Projet de redaction de la methode usuelle du "recueil" modifiee
Autor JUNGE, CH.  
Dades Font FV - febrer 1981 - V: - N: 731, Pg: 8 p.
Descriptors Glicerol Butanodiol Vi Determinacio Identificacio Dosificacio Dosatge Analisi Ions Analisi quimica Metode enzimatic
Localització FV 731

Títol Glycerol in Wine: dtermination and some factors affecting
Autor OUGH, C. S.   FONG, D.   AMERINE, M. A.  
Dades Font American Journal of Enology and Viticulture ISSN: 0002-9254 VOL 23 - 1972 - V: - N: 1, Pg: 1-5
Descriptors Glicerol Vi Determinacio
Localització C 6/58

Títol Glycerol production of various strains of saccharomyces
Autor RADLER, F   SCHUTZ, H  
Dades Font American Journal of Enology and Viticulture ISSN: 0002-9254 VOL 33 - november 1982 - V: - N: 1, Pg: 36-40
Descriptors Llevats Saccharomyces Glicerol Vi Fermentacio alcoholica
Localització C 15/38

Títol Gomme arabique et turbidite des vins: interet de la gomme Oenogum Microfiltree pour le traitement des vins blancs et roses
Autor CRESPY, A.  
Dades Font Revue des Oenologues ISSN: 0760-9868 - Janvier 2005 - V: 32- N: 114, Pg: 21-22
Descriptors Goma arabiga Oenogum microfiltree Vi Terbol Vi blanc Vi rosat

Títol Gout et acceptabilite des vins a teneur reduite en alcool
Autor MEILLON, S.   URBANO, C.   SCHLICH, P.  
Dades Font Revue des oenologues et des techniques vitivinicoles et oenologiques ISSN: 0760-9868 - Juillet 2010 - V: - N: 136, Pg: 52-54
Descriptors Alcohol Vi Osmosi Analisi sensorial

Títol Gouts anormaux dans les mouts et les vins en relation avec la presence de produits soufres volatils
Autor MAUJEAN, A.  
Dades Font Revue Fransaise d'Oenologie. Vin et Sante ISSN: 0760-9868 - novembre 1989 - V: - N: 53 S, Pg: 31-32
Descriptors Most Vi Gust Sulfur d'hidrogen Aroma
Localització C 21/88

Títol Gouts de reduit : quatre practiques a surveiller
Autor MEISTERMANN, E.   COTTEREAU, P.  
Dades Font VITI : Documentation Agricole ISSN: 0399-3558 - octubre 1992 - V: - N: 169, Pg: 36-38
Descriptors Insecticides Sulfitat Vi Gust Tiratge Desfangament Analisi sensorial

Títol Gouts moisi-terreux dans les vins: premiers resultats pratiques d'un partenariat filiere
Autor DROUILLARD, J.B. et al.  
Dades Font Revue Fran?aise d'Oenologie ISSN: 0395-899X - Septembre-Octubre 2005 - V: - N: 214, Pg: 18-23
Descriptors Fongs Gust Vi Molecules Analisi sensorial Degustacio Test Fungicides

Títol Gradient RP-HPLC determination of free phenolic acids in wines and wine vinegard samples after SPE, with photodione array identification
Autor SAMANIDOU, V.F.   ANTONIOU, C.V.   PAPADOYANNIS, I.N.  
Dades Font Journal of Liquid Chromatography and Related Technologies ISSN: 1082-6076 - 2001 - V: 24- N: 14, Pg: 2161-2176
Descriptors Acid fenolic Vi Vinya Identificacio
Localització C 17/16

Títol Grado y aumento del tama?o de la baya. Avance en la consideraci?n del cambio climatico en la vi?a
Autor RUIZ, M.  
Dades Font La Setmana Vitivinicola ISSN: 0037-184X - Octubre 2013 - V: - N: 3408, Pg: 1546-1547
Descriptors Tamany Baia Canvi climatic Vinya

Títol Grand Atlas des vins, Le
Autor
Dades Font Revue du vin de France - octubre 1996 - V: - N: 405, Pg: 77-88
Descriptors Vi Mon Mapa Estats Units d'America Australia Xile Sud Africa Africa del sud Nova Zelanda

Títol Grande distribution : le rayon vin rationalise
Autor SARRAZIN, Chantal  
Dades Font VITI : Documentation Agricole ISSN: 0399-3558 - octubre 1992 - V: - N: 169, Pg: 40-41
Descriptors Vi Comercialitzacio Mercat Distribucio Demanda Oferta Consum

Títol Grandes Pagos del Olivar. Marques de Gri?on
Autor RAMIREZ, L.  
Dades Font Origen: la revista del sabor rural ISSN: 1697-5561 - Mayo 2008 - V: V- N: 32, Pg: 6-68
Descriptors Marques de Gri?on Toledo Castilla la Mancha Castella - la Manxa Oli Oli d'oliva Oliver Olivera Almassera Toscana Vi Tecnologia Oli d'oliva verge extra Polifenols Varietats Varietats italianes

Títol Grandes Reservas de Rioja reivindican de nuevo un lugar de honor entre los grandes vinos, Los
Autor
Dades Font Prensa del Rioja, La - Abril-Mayo 2009 - V: - N: 181, Pg: 18-19
Descriptors Vi Rioja Vi reserva Envelliment Marques comercials

Títol Grands Crus de la Champagne, Les
Autor GERBELLE, A.  
Dades Font Revue du vin de France, La ISSN: 0750-358X - Mai 2008 - V: - N: 521, Pg: 36-52
Descriptors Produccio de vi Champagne Vi Fran?a Vinya Regio vitivinicola Varietats comercials Pinot noir Chardonnay Xampany Varietats de vi Varietats de raim Enoturisme Ruta del vi Verema

Títol Grands vins de Bourgogne du Sud
Autor
Dades Font Revue du vin de France, La ISSN: 0750-358X - Octobre 2009 - V: - N: 535, Pg: 67-98
Descriptors Vi Tast Degustacio Borgonya Bourgogne

Títol Grape and wine flavour analysis
Autor ALLEN MRACI, Malcolm  
Dades Font Chemistry in Australia - Julio 1995 - V: 7- N: , Pg: 16-17
Descriptors MIBP Aroma Sauvignon blanc Cabernet sauvignon Vi Raim Espectrometria de massa Analisi
Localització C 15/97

Títol Grape and wine proteins of white wine varietals
Autor BAYLY, F. C.   BERG, H. W.  
Dades Font American Journal of Enology and Viticulture VOL 17 - 1967 - V: - N: , Pg: 18-32
Descriptors Vi blanc Proteines Raim Vi
Localització C 8/132

Títol Grape growing and winemaking in Tropical Brazil
Autor LAKATOS, T.  
Dades Font Journal of Small Fruit & Viticulture ISSN: 1052-0015 - 1995 - V: - N: , Pg: 3-14
Descriptors Qualitat Raim Vi Vinificacio Elaboracio de raim Brasil tropical Analisi quimica
Localització C 24/48

Títol Grapes everywhere... true confessions of a grape fanatic
Autor HART, E.A.  
Dades Font American wine society journal ISSN: 0364-698X - Spring 2007 - V: 39- N: 1, Pg: 5-6
Descriptors Raim Vi Toscana

Títol Gravedad, La
Autor BRAMAZ, A.  
Dades Font Vinum: la revista europea del vino - Febrero-Marzo 2009 - V: - N: 70, Pg: 56
Descriptors Elaboracio de vi Gravetat Raim Vi Most Vinificacio Proces d'elaboracio

Títol Grece : Les iles entre vin, mer et soleil
Autor LECOUTY, C.  
Dades Font Revue du vin de France ISSN: 0750-358X - maig 1991 - V: - N: 355, Pg: 38-42
Descriptors Grecia Vi

Títol Growth and survival of acetic acid bacteria in wines at different concentrations in wines at different concentrations of oxygen, The
Autor DRYSDALE, G.S.   FLEET, G.H.  
Dades Font American Journal of Enology and Viticulture ISSN: 0002-9254 VOL 40 - 1989 - V: - N: 2, Pg: 99-105
Descriptors Acid acetic Oxigen Bacteris Vi Acetobacter Gluconobacter Concentracio d'etanol
Localització C 24/13

Títol Grupo de investigacion de quimica analitica. Universidad rovira i virgili
Autor MONROY, S. G.  
Dades Font Enologos: revista oficial de la Federacion Espa?ola de Asociaciones de Enologos - Noviembre-Diciembre 2008 - V: X- N: 56, Pg: 12
Descriptors Universitat Rovira i Virgili URV Investigacio Vi Sector agroalimentari Control de qualitat Celler Bodega Nas electronic Enologia

Títol Guia para visitar las bodegas de Rioja. Visitor's guide to the Bodegas of Rioja
Autor Consejo Regulador de la Denominacion de Origen Calificada Rioja  
Dades Font - 1993, 1995 - V: - N: , Pg: 72 p.
Descriptors Celler Empreses vitivinicoles Rioja DOQ Vi Denominacio d'origen qualificada Rioja Infoden
Localització DO 5 Rioja 3

Títol Guida practica degli enzimi enologici.
Autor
Dades Font - - V: - N: , Pg: 5 p.
Descriptors Enzims Enologia Vinicultura Vinificacio en blanc Vinificacio en negre Vi
Localització C 3/98

Títol Guide d'achat des crus. 200 chateaux, six millesimes, un palmares inedit
Autor CASAMAYOR, P.  
Dades Font Revue du vin de France ISSN: 1634-7625 - 2013 - V: - N: Suplement: Special Foires 2013, Pg:
Descriptors Vi Fran?a Vi frances Guia de vi 2013 Vi de qualitat Anyada
Localització DO F

Títol Guide d'achat des crus. Edition 2008
Autor
Dades Font Revue du vin de France, La ISSN: 0750-358X - Septembre 2008 - V: Suplement- N: 524, Pg: 3-62
Descriptors Vi Fran?a Regions viticoles Regions vitivinicoles Tast de vins Degustacio Guia Caracteristiques organoleptiques
Localització C 24/204

Títol Gustos y olores a moho o a tapon. Analisis microbiologico de vinos y corchos
Autor NAVASCUES, E.   CALDERON, F.   VILA, F.   CALLEJO, M.J.   COLOMO, B.   SUAREZ, J.A.  
Dades Font XVIII Jornadas de Viticultura y Enologia Tierra de Barros ISSN: 84-7930-0647 - 1996 - V: - N: , Pg: 457-461
Descriptors Gust de suro Analisi microbiologica Vi Suro Defectes del vi Olor a floridura Floridura
Localització 634.8(462.221.2) JOR

Títol HPLC Method for simultaneous determination of fungicides: carbendazim, metakaxyl, folpet and propiconazole in Must and Wine
Autor LOPEZ, L.F.   LOPEZ, A.G.   RIBA, M.V.  
Dades Font Journal of Agriculture and Food Chemistry ISSN: 0021-8561 - 1989 - V: 37- N: 3, Pg: 684-687
Descriptors Vi Most HPLC Metode d'analisi Fungicides Carbendazim Metalaxil Folpet Most Vi Cromatografia liquida d'alta resolucio
Localització C 12/63

Títol HPLC Separation of Benzoic and Hydroxycinnamic Acids in Wines
Autor GARCIA BARROSO, C.   CELA TORRIJOS, R.   PEREZ-BUSTAMANTE, J.A.  
Dades Font Chromatographia ISSN: 0009-5893 - May 1983 - V: 17- N: 5, Pg: 249-252
Descriptors HPLC Separacio Acid benzoic Acid hidroxicinamic Vi
Localització C 20/56

Títol HRGC and HRGC-MS applied to wine constituents of lower volatility
Autor GUNTERT, M. et al.  
Dades Font Z Lebensm Unters Forsch - 1986 - V: 182- N: , Pg: 200-204
Descriptors HRGC HRGC-MS Vi Constituents Compostos volatils
Localització C 20/7

Títol Habit qui vous va, L'. Packaging
Autor SI. S.  
Dades Font Viti: de la vigne au vin ISSN: 0757-4673 - Mai-Juin 2008 - V: 32- N: 340-341, Pg: 44-46
Descriptors Packaging Vi Embalatge Ampolla Ampolles de vi Etiqueta Etiquetatge Tap Innovacio

Títol Habitats, estado sanitario y caracterizacion enologica de la vid silvestre [ Vitis vinifera L. subespecie sylvestris (Gmelin) Hegi] en Cerde?a ( Insula vini)
Autor LOVICU, G.   [et al.]  
Dades Font Enologos: revista oficial de la Federacion Espa?ola de Asociaciones de Enologos ISSN: 1695-7296 - Noviembre-Diciembre 2009 - V: XI- N: 62, Pg: 30-35
Descriptors Acar Boscos Fil?loxera Fongs Vi Vinya silvestre Sardenya Microvinificacio Caracteritzacio enologica

Títol Halofenoles en vino: nueva metodologia para su deteccion. Microextraccion en fase solida
Autor PEREZ DEL NOTARIO, N.   GONZALEZ-SAIZ, J.   PIZARRO, C.  
Dades Font Semana vitivinicola,La ISSN: 0037-184X - Septiembre 2008 - V: LXIII- N: 3235, Pg: 2375-2379
Descriptors Halofenols Vi Gust de suro Derivatitzacio Microextraccio en fase solida

Títol Hautes pressions et stabilisation microbiologique du vin
Autor TONELLO, C.   LONVAUD-FUNEL, A.  
Dades Font Journal International des sciences de la vigne et du vin ISSN: 1151-0285 - 1998 - V: - N: HORS SERIE, Pg: 197-203
Descriptors Estabilitzacio microbiologica Vi Alta pressio

Títol Head space analysis with capillarity columns in quality control of wines
Autor GELSOMINI, N.  
Dades Font Simposio Internacional de Cromatografia Capilar - Mayo 1985 - V: - N: , Pg: 515519
Descriptors Analisi Vi Qualitat Control
Localització C 19/89

Títol Headspace GC-SCD Monitoring of low volatile sulfur compounds during fermentation and in wine
Autor RAUHUT, D. et al.  
Dades Font In Vino Analytica Scientia. First symposium: Application de la chimie analytique aux vins et spiritueux - Juin 1997 - V: - N: , Pg: 169-172
Descriptors Sulfur Compostos volatils Fermentacio Vi
Localització 663.254 IN V

Títol Heavy metal pollution Part VIII: Content in wines from grapes exposed to Lava ash emitted by mt. Etna Vulcano
Autor CIMINO, G.   ZIINO, M.  
Dades Font Rivista della Societa Italiana di Scienza dell'Alimentazione, La - 1983 - V: 12- N: 4, Pg: 245-248
Descriptors Metall pesant Pol?lucio Vi Raim Lava Etna Volca
Localització C 20/85

Títol Heavy wine consumption: empirical and theoretical perspectives
Autor GOLDSMITH, R.E.   HAUTEVILLE, F.  
Dades Font British Food Journal ISSN: 0007-070X - 1998 - V: 100- N: 4, Pg: 184-190
Descriptors Consum Vi Industria enologica Marqueting
Localització C 16/37

Títol Heladas primaverales en el vi?edo
Autor ALVAREZ RAMOS, J.C.  
Dades Font Agricultura. Revista Agropecuaria ISSN: 0002-1334 - Junio 2001 - V: 70- N: 829, Pg: 512-516
Descriptors Vinya Gebrada

Títol Hemmung der Starterkulturen zur Einleitung des biologischen S§ureabbaus durch Spritzmittelruckst§nde im Wein. Inhibition by pesticides of starter cultures for malolactic fermentation in wine
Autor HAAG, V. B.   KRIEGER, S.   HAMMES, W. P.  
Dades Font Die Wein Wissenschaft ISSN: 0375-8818 VOL 43 - 1988 - V: - N: , Pg: 261-278
Descriptors Inhibicio Pesticides Vi Fermentacio malolactica
Localització C 6/104

Títol Herbs and wine
Autor LANG, B.  
Dades Font American Wine Society Journal ISSN: 0364-698x VOL 24 - 1992 - V: - N: 3, Pg: 110-112
Descriptors Vi Especies Gastronomia Varietats Raim Vi blanc Vi negre

Títol High Performance Liquid Chromatographic Determination of Sorbic Acid in Wine
Autor McCALLA, M.A.   MARK, F.G.   KIPP, W.H.  
Dades Font Journal of the AOAC - 1977 - V: 60- N: 1, Pg:
Descriptors Begudes alcoholiques Cromatografia de liquids Determinacio Acid sorbic Vi
Localització C 19/8

Títol High rate anaerobic thermophilic technologies for distillery wastewater treatment
Autor PEREZ, M, et al.  
Dades Font Proceedings of the 3rd international specilised conference on sustainable viticulture and winery wastes management - Maig 2004 - V: - N: , Pg: 277-284
Descriptors Digestio termofilica anaerobica Filtre anaerobic Tractament Aigues residuals Efluents vitivinicoles Residus Vinasses Vi Enologia
Localització 504.05 GES

Títol High-performance liquid chromatographic determination of acetaldehyde in wine as its lutidine derivative
Autor OKAMOTO, M. et al.  
Dades Font Journal of Chromatography - 1981 - V: - N: 219, Pg: 175-178
Descriptors Cromatografia liquida Determinacio Acetaldehid Vi
Localització C 19/38

Títol High-perfromance liquid chromatographic detection and quantitation of amines in must and wine
Autor BUTEAU, C.   DUITSCHAEVER, C.L.   ASHTON, G.C.  
Dades Font Journal of Chromatrography ISSN: 0021-9673 - 1984 - V: 385- N: , Pg: 201-210
Descriptors Cromatografia liquida d'alta resolucio Deteccio Amines Most Vi
Localització C 20/94

Títol High-precision sampling of trace gas-borne volatiles by the dynamic solvent effect with a comparative review of alternative techniques
Autor APPS, P.J  
Dades Font Chromatographia ISSN: 0021-9673 VOL 22 - 1990 - V: - N: 190, Pg:
Descriptors Analisi de traces Analisi cromatografica Substancies volatils Mostreig Espai de cap Vi
Localització C 3/160

Títol Hiperoxigenacion de los mostos
Autor MEISTERMANN, E  
Dades Font Viticultura Enologia Profesional ISSN: 1131-5679 - octubre-desembre 1991 - V: - N: 16, Pg: 58-60
Descriptors Most Hiperoxigenacio Pinot blanc Riesling Vi Estabilitzacio Qualitat Aroma Color Gust

Títol Histamine and Tyramine Content of South African Wine
Autor CILLIERS, J.D.   VAN WYK, C.J.  
Dades Font South African Journal of Enology and Viticulture - 1985 - V: - N: 2, Pg: 35-40
Descriptors Vi Amines biogenes Histamina Tiramina Sud Africa Africa del sud
Localització C 8/60

Títol Histamine and other biogenic amines in wines
Autor RADLER, F.   FATH, K.P.  
Dades Font International Symposium on Nitrogen in Grapes and Wine - June 1991 - V: - N: , Pg: 185-195
Descriptors Histamina Amines biogenes Vi
Localització 634.817 INT

Títol Histamingehalte von Weinen und Schaumweinen.
Autor MILLIES, K.D.   ZIMLICH  
Dades Font Weinwirtschaft Technik ISSN: 0723-1369 - gener 1988 - V: - N: 1, Pg: 21-24
Descriptors Histamina Vi
Localització C 7/104

Títol Histaminogenesis: calidad higienico-sanitaria y valor psicoterapeutico del vino
Autor BRAVO ABAD, F.  
Dades Font Alimentaria ISSN: 0300-5755 - Enero-Febrero 1996 - V: - N: , Pg: 69-70
Descriptors Histaminogenesi Histamina Vi Salut Efecte psicoterapeutic Higiene
Localització C 14/61

Títol Historique de l'enrichissement
Autor DUPUY, M. P.  
Dades Font Vignes et vins ISSN: 1142-5288 - abril 1990 - V: - N: 5, Pg: 47-50
Descriptors Vi Vinificacio Ensucrament Xaptalitzacio Most Historia

Títol Hochleistungsflussigchromatographische Bestimmung von organischen Sauren, Zuckern, Glycerin und Alkohol im Wein an einer Kationenaustauschersaule
Autor PFEIFFER, P.   RADLER, F.  
Dades Font Z Lebensm Unters Forsch - 1985 - V: - N: 181, Pg: 24-27
Descriptors Glicerina Alcohol Cromatografia Vi
Localització C 19/78

Títol Homogeneizacion de las caracteristicas del vino
Autor AGUIAR, J. A.   CABARCOS, M.   DOMINGUEZ, J.  
Dades Font Alimentacion. Equipos y Tecnologia ISSN: 0212-1689 - mar? 1997 - V: - N: 2, Pg: 33-35
Descriptors Homogeneitzacio Vi Homogeneitat

Títol Hongrie: Tokaj, le nouveau far east du vin
Autor HULOT, M.  
Dades Font La revue du vin de France - febrer 1994 - V: - N: 380, Pg: 52-57
Descriptors Vi Produccio Elaboracio Vinificacio Hongria Tokay Begudes alcoholiques Historia Bibliografia

Títol How can the industry benefit from educating consumers in responsible consumption as a preventative health mechanism?
Autor MELO DE VASCONCELOS, F  
Dades Font OIV Australia congres proceedings 26th world congress & 81st general assembly of the Office International de la vigne et du vin - October 2001 - V: Section wine and health: current and future wine and health information: the issues in perspective- N: Responsible communication of wine and health information, Pg: 335-341
Descriptors Sector vitivinicola Consum responsable Salut Vi
Localització 634.8:663.2 CON

Títol How the Nose Knows. Part II: Learning Wine Odors
Autor BALDY, M. W.  
Dades Font American Wine Society Journal ISSN: 0364-698X VOL 27 - 1995 - V: - N: 2, Pg: 39-44
Descriptors Roda d'aromes Vi

Títol Huesped no deseado: Brettanomyces Bruxellensis, Un
Autor HERNANDEZ, I   BARBERO, F.  
Dades Font Alimentaria, revista de tecnologia e higiene de los alimentos ISSN: 0300-5755 - Octubre 2007 - V: - N: 387, Pg: 66-71
Descriptors Brettanomyces bruxellensis Vi Llevats Deteccio Control

Títol Hydroxymethylfurfural.
Autor RENTSCHLER, M.  
Dades Font FV - gener 1972 - V: - N: 391, Pg: 2 p.
Descriptors Hidroximetilfurfural Toluidina Acid barbituric Colorimetria Determinacio Vi
Localització FV 391

Títol Hyperoxygenation des mouts
Autor MEISTERMANN, Eric  
Dades Font Vignes et vins ISSN: 1142-5288 - abril 1991 - V: - N: 7, Pg: 41-44
Descriptors Vi Vinificacio Hiperoxigenacio Most Compostos fenolics

Títol I Wine Cooler : l'attuale situazione di mercato
Autor BERTA, P.  
Dades Font Vignevini ISSN: 0390-0479 - 1988 - V: - N: 5, Pg: 23-30
Descriptors Vi Consum Mercat Begudes alcoholiques Reglament Produccio Italia Legislacio Analisi Composicio California Salut Marqueting Oferta Demanda Publicitat Coctels Wine cooler
Localització C 3/13

Títol I componenti volatili dei vini. In funzione della tecnica di raccolta dell?uva e dei trattamenti sul pigiato
Autor CARNACINI, A.   GALASSI, S.   RIPONI, C.   AMATI, A.  
Dades Font Vignevini ISSN: 0390-0479 - 1984 - V: - N: 9, Pg: 29-32
Descriptors Compostos volatils Vi
Localització C 21/22

Títol I componenti volatili del vino nota 5: frazione acida
Autor CARNACINI, A. et al.  
Dades Font Vini d?Italia - 1982 - V: - N: , Pg: 106-112
Descriptors Compostos volatils Vi Fraccio acida
Localització C 19/58

Títol I contenitori alternativi al vetro per il confezionamento dei vini. Caratterisitche di conservazione e costi a confronto
Autor LORUSSO, S  
Dades Font Industrie delle Bevande ISSN: 0390-0541 - Giugno 1985 - V: - N: , Pg: 254-174
Descriptors Alternatives Ampolla Vidre Economia Costos Vi Conservacio Envas Tetra brik Llaunes Plastic
Localització C 15/55

Títol I costituenti dell?aroma di vini elaborati con tecniche non convenzionali
Autor CARNACINI, A.   GALASSI, S.   AMATI, A.  
Dades Font L?Enotecnico ISSN: 0392-176X - Dicembre 1984 - V: - N: , Pg: 1101-1106
Descriptors Aroma Vi Constituents Tecniques no convencionals
Localització C 21/9

Títol I jornada sobre l'etiquetatge en catala. Vins i caves
Autor
Dades Font - maig 1996 - V: - N: , Pg:
Descriptors Etiquetatge en catala Catala Normalitzacio Vi Cava
Localització C 9/58

Títol II Concurso Nacional de Vinos
Autor
Dades Font - setembre 1989 - V: - N: , Pg:
Descriptors Argentina Vi Qualitat Analisi sensorial
Localització C 2/64

Títol ISO 14001 and the Living Wine Group
Autor RIDDIFORD, R.  
Dades Font Eleventh Australian Wine Industry Technical Conference ISSN: 0811-0743 - Octubre 2001 - V: - N: , Pg: 181-183
Descriptors ISO 14001 Vi Enologia Medi ambient
Localització 634.8:663.2(061.3)AUS

Títol IV Congreso Nacional de Enologos. Comportamiento de la levadura VRB seleccionada en el CIDA de la D.O.Ca.Rioja. Comparacaion con otras
Autor LOPEZ, R.   SANTAMARIA, P.   GUTIERREZ, A.R.   PALACIOS, A.   EPIFANIO, S.  
Dades Font La Semana Vitivinicola ISSN: 0037-184X - 22/29 Mayo 1999 - V: - N: 2754-55, Pg: 1845-1853
Descriptors Llevats VRB Comportament enologic Llevats Vi

Títol IV Congreso Nacional de Enologos. Maduracion fenolica de las uvas tintas. Relacion con la calidad de los vinos. Comparacion entre los viduenyos merlot y tempranillo.
Autor SAINT-CRIQ DE GAULEJAC, N.   VIVAS, N.   GLORIES, Y.  
Dades Font La Semana Vitivinicola ISSN: 0037-184X - Abril 1999 - V: - N: 2748, Pg: 1126-1136
Descriptors Maduracio fenolica Merlot Tempranillo Qualitat Vi Ull de llebre

Títol IV Congreso Nacional de Enologos: Seleccion de levaduras productoras de acido malico para la acidificacion de vinos
Autor CALDERON, F.   NAVASCUES, E.   VARELA, F.   COLOMO, R.   SUAREZ, J.A.  
Dades Font La Semana Vitivinicola ISSN: 0037-184X - 26 Junio 1999 - V: - N: 2759, Pg: 2158-2163
Descriptors Seleccio Llevats Acid malic Acidificacio Vi

Títol Icewine de Canada. El dulzor que viene del frio
Autor DELGADO, C.  
Dades Font Vinum - Febrero-Marzo 2007 - V: - N: 58, Pg: 30-36
Descriptors Icewine Canada Vi Quebec Niagara

Títol Ideas actuales sobre la composicion del vino. Situacion que apoya la hipotesis "vino y salud"
Autor TORRE, M. C. de la  
Dades Font Distribucion y consumo ISSN: 1132-0176 - febrer 1997 - V: - N: 32, Pg: 67-73
Descriptors Vi Salut Composicio Components del vi

Títol Identificacio de soques de llevat d'interes ecologic
Autor CARRO, D,   PINYA, B.  
Dades Font ACE. Revista d?Enologia ISSN: 0212-842X - 2000 - V: - N: 52, Pg: 10-14
Descriptors Soques de llevat Llevats Vi Enologia Caracteristiques Saccharomyces cerevisiae Saccharomyces bayanus Saccharomyces pastorianus

Títol Identificacion de compuestos de impacto odorante en vinos de la D.O.Montilla-Moriles elaborados mediante crianza biologica y quimica
Autor MORENO, J.A.   MU?OZ, D.   ZEA, L.   MOYANO, L.   MEDINA, M.  
Dades Font Jornadas de Viticultura y Enologia de Tierra de Barros: Almendralejo ISSN: 84-7930-079-5 - Mayo 2002 - V: XXIV Jornadas- N: , Pg: 393-400
Descriptors Impacte odorant Vi Montilla-Moriles DO Crian?a biologica Crian?a quimica Olor Aroma
Localització 634.8(462.221.1) JOR

Títol Identificacion de fitoplasmas de la vi?a en diferentes areas vinicolas de Espanya. Tecnicas de identificacion.
Autor LAVINYA, A.   BATLLE, A.  
Dades Font Viticultura Enologia Profesional ISSN: 1131-5679 - octubre-desembre 1997 - V: - N: 52, Pg: 32-36
Descriptors Fitoplasma Bois noir Flavescencia daurada

Títol Identificacion de levaduras vinicas. Metodos basados en el estudio del ADN
Autor QUESADA, M. P.   CENIS, J. L.  
Dades Font Vitivinicultura ISSN: 0214-9605 - juliol-agost 1995 - V: - N: 7-8, Pg: 52-55
Descriptors Llevats ADN Vi Electroforesi Identificacio Cep RAPD PCR Reaccio de polimeritzacio en cadena

Títol Identificacion de los genes de la ruta de degradacion de arginina en bacterias lacticas del vino
Autor GIL, J.   ARAQUE, I.   CARRETE, R.   BORDONS, A.   REGUANT, C.  
Dades Font VII Jornadas cientificas de los grupos de investigacion enologica - Mayo 2003 - V: - N: 15, Pg: 192-194
Descriptors Degradacio Arginina Bacteris lactis Vi
Localització 663.2 JOR

Títol Identificacion de los microorganismos presentes en el vino mediante hibridacion en el "ENOCHIP"
Autor MA?ES LAZARO, R.   FERRER, S.   PARDO, I.  
Dades Font Avances en ciencias y tecnicas enologicas ISSN: 978-84-690-6060-5 - 2007 - V: - N: , Pg: 146-148
Descriptors Bacteris acetics Vinificacio Vi Llevats
Localització 663.2 (063) Con

Títol Identificacion genetica de cepas de levadura del "valle del Salnes" responsables de la fermentacion espontanea del vino albarinyo
Autor VILANOVA, M. M.   MASNEUF, I.   DUBOURDIEU, D.  
Dades Font Viticultura Enologia Profesional ISSN: 1131-5679 - juliol-setembre 1996 - V: - N: 45, Pg: 36-40
Descriptors Vi Electroforesi Saccharomyces cerevisiae Reaccio de polimeritzacio en cadena

Títol Identificacion y cuantificacion rapida de los contaminantes. Fuentes de contaminacion del vino
Autor CHATONNET, P.   [et al.]  
Dades Font Semana vitivinicola, La ISSN: 0037-184X - Enero 2009 - V: LXIV- N: 3251, Pg: 198-204
Descriptors Contaminacio Vi Alteracions microbianes Microbiologia Identificacio Quantificacio Tecniques Metodologia Metodes Tecniques moleculars Llevats

Títol Identificacion y seleccion de descriptores para la caracterizacion sensorial de vinos de la D.O. Rueda
Autor FERNANDEZ FERNANDEZ, E.   RODRIGUEZ NOGALES, J.M.   VILA CRESPO, J.   ARIAS BOCOS, C.  
Dades Font Avances en ciencias y tecnicas enologicas ISSN: 978-84-690-6060-5 - 2007 - V: - N: , Pg: 350-351
Descriptors Rueda DO Vi Analisi sensorial Cata
Localització 663.2 (063) Con

Títol Identification and analysis of 4-ethylcatechol in wines with Brettanomyces taint
Autor HESFORD, F. et al.  
Dades Font International Association of Enology, Management and Wine Marketing. 14 International Enology Symposium - May 2005 - V: - N: , Pg: 245-251
Descriptors Brettanomyces Vi 4-ethylcatechol

Títol Identification and changes of flavonoids in merlot and cabernet sauvignon wines
Autor WULF, L.W.   NAGEL, C.W.  
Dades Font Journal of food science - 1980 - V: 45- N: , Pg: 479-484
Descriptors Identificacio Flavonoides Merlot Cabernet sauvignon Vi
Localització C 19/33

Títol Identification and determination of volatil constituents in Wines from different vine cultivars
Autor BAUMES, R.   CORDONNIER, R.   NITZ, S.   DRAWERT, F.  
Dades Font Journal of the Science of Food and Agriculture ISSN: 0022-5142 - 1986 - V: 37- N: 9, Pg: 927-943
Descriptors Identificacio Determinacio Components volatils Aillament Vi Varietats de ra?m
Localització C 16/27

Títol Identification and determination of volatile constituents in Burgundy Pinot noir wines
Autor SCHREIER, P.   DRAWERT, F.   ABRAHAM, K. O.  
Dades Font Lebensmittel-Wissenschaft und Technologie ISSN: 0023-6438 VOL 13 - 1980 - V: - N: , Pg: 318-321
Descriptors Components volatils Pinot noir Vi Pinot negre Cromatografia Cromatografia de gasos Aroma Extraccio Espectrometria Identificacio Borgonya Bourgogne
Localització C 3/121

Títol Identification and significance of several sulfur-containing compounds in wine
Autor RAPP, A.   GUNTERT, M.   ALMY, J.  
Dades Font American Journal of Enology and Viticulture ISSN: 0002-9254 VOL 36 - 1985 - V: - N: 3, Pg: 219-221