Si cliqueu sobre un autor, revista o descriptor us farà una nova cerca del terme seleccionat.

Fitxa bibliogràfica

Títol	Influencia del desfangado en la calidad del vino. Evolucion de la fermentacion alcoholica.
Autor	LOPEZ, R. SANTAMARIA, M. P. GUTIERREZ, A. R. INYIGUEZ CRESPO, M. GONYI, M
Revista	Vitivinicultura
Numero	1-2
Mes	gener-febrer
Any	1995
Pàgina	50-56
Lloc	Madrid
Descriptors	Fermentacio alcoholica Vi Desfangament Qualitat Most Clarificacio

Aquest document està disponible a la Biblioteca d’Enologia de la URV.
Si ets de la comunitat universitària URV adreça-t’hi.
Si ets de fora de la URV adreça’t al servei d’obtenció de documents de la teva biblioteca o universitat.