Títol | Aplicacion de la nariz electronica en el control de calidad de vinos |
Autor | MARTI, M.P MESTRES, M BUSTO, O GUASCH, J |
Revista | Alimentacion. Equipos y Tecnologia |
Numero | 9 |
Mes | novembre |
Any | 2000 |
Pàgina | 129-133 |
Lloc | Madrid |
Descriptors | Nas electronic Control de qualitat Vi Qualitat |