Per visualitzar el registre sencer cliqueu el títol corresponent.
Si cliqueu sobre un descriptor us farà una nova cerca del terme seleccionat.
També es pot fer una cerca al catàleg del terme cercat:
Chardonnay

Resultat de la cerca

Registres trobats: 74


Títol Aroma composition of Chardonnay wine
Autor SIMPSON, R.F.   MILLER, G.C.  
Dades Font Vitis ISSN: 0042-7500 - 1984 - V: 23- N: , Pg: 143-158
Descriptors Compostos aromatics Aroma Compostos Chardonnay Vi
Localització C 20/90

Títol Aspectes fisico-quimics relacionats amb la capacitat escumant de diferents varietats de raim
Autor COMELLES, F.   BOSCH, M. P.   CASTRO, J. J. de  
Dades Font ACE : Revista d'enologia ISSN: 0212-842X - desembre 1991 - V: - N: 23-24, Pg: 7-16
Descriptors Raim Varietats Cava Elaboracio Escuma Macabeu Xarel.lo Parellada Chardonnay Tensioactius Analisi Biotensioactius Vi base

Títol Aspectos fisico-quimicos relacionados con la capacidad espumante de diferentes variedades de uva
Autor COMELLES, F.   BOSCH, M. P.   CASTRO, J. J. de  
Dades Font Viticultura Enologia Profesional ISSN: 1131-5679 - maig-juny 1991 - V: - N: 14, Pg: 51-60
Descriptors Raim Varietats Cava Elaboracio Escuma Macabeu Xarel.lo Parellada Chardonnay Tensioactius Analisi Biotensioactius Vi base

Títol Caracteristicas varietales de los vinos "Moscatel de grano menudo" y "Albillo" en comparacion con los "Moscatel de Alejandria" y los "Chardonnnay"
Autor JURADO, J.F.   PINILLA, M.J.   BALLESTEROS, M.A.   PEREZ COELLO, M.S.   CABEZUDO, M.D.  
Dades Font Tecnologia del vino - Septiembre/Octubre 2001 - V: I- N: 2, Pg: 57-64
Descriptors Moscatell de gra petit Moscatell d'Alexandria Albillo Chardonnay Vi Caracteristiques varietals Estudi

Títol Cava: Prestigio y calidad
Autor MARTINEZ-DUENYAS, L.  
Dades Font VV : Vitivinicultura ISSN: 0214-9605 - gener-febrer 1994 - V: - N: 1-2, Pg: 19-43
Descriptors Cava Mercat Comercialitzacio Empreses vitivinicoles Marques Varietats Raim Chardonnay Xarel.lo Parellada Macabeu Elaboracio

Títol Cepa chardonnay en Chile, La
Autor BUSTOS, O.  
Dades Font Viticultura Enologia Profesional ISSN: 1131-5679 - maig-juny 1997 - V: - N: 50, Pg: 4-11
Descriptors Xile Vi Chardonnay

Títol Changes in volatile compounds during ripening in grapes of Airen, Macabeo and Chardonnay white varieties grown in La Mancha region (Spain)
Autor GARCIA, E.   CHACON, J.L.   MARTINEZ, J.   IZQUIERDO, P.M.  
Dades Font Food science and technology international ISSN: 1082-0132 - February 2003 - V: 9- N: 1, Pg: 33-41
Descriptors Airen Macabeo Chardonnay Varietats de raim Raim Most Podridura

Títol Chardonnay : ficha varietal
Autor SARTORI, E.  
Dades Font Viticultura Enologia Profesional ISSN: 1131-5679 - octubre-desembre 1989 - V: - N: 4, Pg: 69-70
Descriptors Chardonnay Varietats

Títol Chronique. Les mouts de 1985
Autor BADOUR, C.   PERIN, J.  
Dades Font Chronique - - V: - N: , Pg: 7pp
Descriptors Most 1985 Sulfitacio Composicio Pinot noir Chardonnay
Localització C 18/48

Títol Clones originales VCR Chardonnay, Los
Autor
Dades Font Viticultura/Enologia Profesional ISSN: 1131-5679 - Enero-Febrero 2008 - V: - N: 114, Pg: 46-53
Descriptors Cabernet sauvignon Chardonnay Caracteristiques varietals Vi blanc Caves Espanya Pinot blanc Malalties viriques Assaig Elisa PCR Control sanitari 1994 Clons California Biotips Compostos volatils Compostos aromatics

Títol Clones originales VCR de Chardonnay, Los. Descripcion y cuadro aromatico de los clones
Autor AGROMILLORA IBERIA  
Dades Font Semana vitivinicola, La ISSN: 0037-184X - Mayo 2009 - V: LXIV- N: 3264, Pg: 1046-1051
Descriptors Caracteristiques Clons Chardonnay Vi Aroma Compostos volatils

Títol Clones originales VCR de Chardonnay, Los. Variabilidad genetica y seleccion sanitaria
Autor IBERIA, A.  
Dades Font Semana vitivinicola, La ISSN: 0037-184X - Marzo 2009 - V: LXIV- N: 3259, Pg: 710-714
Descriptors Clons Chardonnay Variabilitat genetica Espanya Caracteristiques varietals Seleccio sanitaria

Títol Comparacion entre dos tecnicas de tostado de barricas de roble frances para Chardonnay
Autor GARCIA-BERRO MONTILLA, J . et al.  
Dades Font - 2004 - V: Anisoles y brettanomyces: causas, efectos y mecanismos de control- N: , Pg: 97-106
Descriptors Torrat Barriques Roure frances Chardonnay Botes
Localització 663.258 ENC

Títol Comparaison entre deux techniques de chauffe de barriques de chene fran?ais sur du Chardonnay
Autor GARCIA-BERRO MONTILLA, J.   MOUREY, N.   TORRES MACZASSEK, M.   BOBET, R.  
Dades Font Revue Fran?aise d'Oenologie ISSN: 0395-899X - Septembre-Octobre 2003 - V: - N: 202, Pg: 15-19
Descriptors Barriques Roure Chardonnay Comparacio Analisi sensorial Analisi quimica Botes

Títol Contribucion al conocimiento de variedades de vinificacion en Andalucia
Autor VINYEGRA, M.   LARA, M.   CORDERO, J.   VALCARCEL, M. C.   GARCIA, A.  
Dades Font Comunicacion I+D Agroalimentaria ISSN: 84-87564-39-9 - 1996 - V: - N: 19, Pg: 87 p.
Descriptors Andalusia Vinya Cultiu Varietats Chardonnay Chenin blanc Moscatell Palomino Pedro Ximenez Riesling Sauvignon blanc Semillon Macabeu Traminer Cabernet sauvignon Merlot Ull de llebre Tempranillo Andalucia

Títol Contribucion de saccharomyces cerevisiae al perfil organoleptico del vino. Aplicacion del metodo estadistico free choice profiling en el analisis sensorial de vinos chardonnay
Autor DUMONT, A. et al.  
Dades Font Semana Vitivinicola, La ISSN: 0037-184X - Diciembre 2005 - V: LX- N: 3098-3099, Pg: 4519-4522
Descriptors Saccharomyces cerevisiae Perfil organoleptic Vi Chardonnay Free choice profiling Metode estadistic

Títol Deficit irrigation of Chardonnay grapevines during flowering
Autor GOODWIN, L.   JERIE, P.  
Dades Font Acta Horticulturae - 1989 - V: - N: 240., Pg: 275-278
Descriptors Deficit d'aigua Chardonnay Floracio Raim
Localització C 14/42

Títol Defining and targeting consumer preferences
Autor LESSCHAEVE, I.   NORRIS, L.N.   LEE, T.H.  
Dades Font Eleventh Australian Wine Industry Technical Conference ISSN: 0811-0743 - Octubre 2001 - V: - N: , Pg: 118-122
Descriptors Preferencies Consumidor Vi Marqueting Chardonnay
Localització 634.8:663.2(061.3) AUS

Títol Definition d'un itineraire technique pour la vinification du chardonnay
Autor GERBAUX, V.  
Dades Font Revue des oenologues et des techniques vitivinicoles et oenologiques ISSN: 0760-9868 - Janvier 2013 - V: 40- N: 146, Pg: 25-28
Descriptors Vinificacio Chardonnay Prefermentacio Caracteristiques organoleptiques Fusta de roure

Títol Effect of Chardonnay white wine enriched in polyphenols on diabetic rats models
Autor TEISSEDRE, P.L.  
Dades Font OIV Australia congress proceedings 26th world congress & 81st general assembly of the Office International de la vigne et du vin - October 2001 - V: Section wine and health: current and future wine and health information: the issues in perspective- N: The current and future status of wine and health information, Pg: 304-312
Descriptors Chardonnay Vi blanc Polifenols Diabetics
Localització 634.8:663.2 CON

Títol Effect of Pomace Contact on Chardonnay Musts and Wines
Autor TEST, S.L.   NOBLE, A.C.   SCHMIDT, J.O.  
Dades Font American Journal of Enology and Viticulture ISSN: 0002-9254 - 1986 - V: 37- N: 2, Pg: 133-136
Descriptors Pomace Chardonnay Most Vi
Localització C 20/12

Títol Effect of shading on the photosynthetic apparatus of Chardonnay vine leaves
Autor BOTOS BALO, B.   VARADI, G.   POLOS, E.   HAPP, I.  
Dades Font Comptes rendus du IV Simposium international de physiologie de la vigne - Maggio 1992 - V: - N: , Pg: 555-558
Descriptors Fotosintesi Chardonnay Fulles Ombra
Localització 634.814 SIM

Títol Effects of maceration time and pectolytic enzymes added during maceration on the phenolic composition of must
Autor FERNANDEZ-ZURBANO, P.   FERREIRA, V.   PENYA, C.   ESCUDERO, A.   CACHO, J.  
Dades Font Food Science and Technology International Ciencia y Tecnologia de Alimentos Internacional ISSN: 1082-0132 VOL 5 - August 1999 - V: - N: 4, Pg: 319-325
Descriptors Most Macabeu Chardonnay Maceracio Fenols Enzims

Títol Effects of skin contact temperature on chardonnay must and wine composition
Autor RAMEY, D.   BERTRAND, M. A.   OUGH, C. S.   SINGLETON, V. L.   SANDERS, E.  
Dades Font American Journal of Enology and Viticulture ISSN: 0002-9254 VOL 37 - 1986 - V: - N: 2, Pg: 99-106
Descriptors Pell Chardonnay Vi Temperatura Vinificacio Contingut fenolic Maceracio Color Envelliment en botes Deteriorament
Localització C 9/126

Títol Effet des granulats et copeaux en vinification et elevage sur merlot et chardonnay
Autor DUCROT, F.   CHASSAGNE, D.   VALADE, J.P.  
Dades Font Revue des oenologues et des techniques vitivinicoles et oenologiques ISSN: 0760-9868 - Octobre 2006 - V: 33- N: 121, Pg: 9-12
Descriptors Tap Vinificacio Merlot Chardonnay Granulat

Títol Effets de differents facteurs sur les profils sensoriels des baies de raisin du cepage Chardonnay
Autor ROUSSEAU, J.   DELTEIL, D.  
Dades Font Slovakia Viticulture and Viniculture congress proceedings - June 2002 - V: Section I: Viticulture of the future and world demand- N: , Pg: cd-rom
Descriptors Raim Analisi sensorial Caracteristiques Chardonnay Baia
Localització 634.8:663.2 CON (Cd-rom)

Títol Effets du surpressage sur la composition du vin.
Autor BERTRAND, M. A.  
Dades Font FV - 1986 - V: - N: 816, Pg: 1 p.
Descriptors Premsatge Vi Efectes Constituents Sauvignon blanc Chardonnay
Localització FV 816

Títol El mercado del vino australiano
Autor VILANOVA M.   TARDAGUILA, J.  
Dades Font Viticultura Enologia Profesional ISSN: 1131-5679 - Octubre-Diciembre 2005 - V: - N: 100, Pg: 59-65
Descriptors Garnacha Australia Cabernet blanc Cabernet sauvignon Colombard Collita 2005 Chardonnay Garnatxa Merlot Mouvedre Muscat Pinot noir Riesling Geswurztraminer Sauvignon blanc Semillon Shiraz Tempranillo Varietats Viogner Zinfandel

Títol Ensayos de adicion, supresion y reconstitucion para dilucidar el aroma de vinos procedentes de la variedad Chardonnay
Autor ESCUDERO, A.   ORTIN, N.   CACHO, J.   FERREIRA, V.  
Dades Font VII Jornadas cientificas de los grupos de investigacion enologica - Mayo 2003 - V: - N: 15, Pg: 237-239
Descriptors Addicio Supressio Reconstitucio Aroma Chardonnay
Localització 663.2 JOR

Títol Ensemencement sequentiel d'une levure non Saccharomyces et d'une levure Saccharomyces cerevisiae, L'. Vers des nouveaux horizons aromatiques
Autor PILLET, O.   [et.al]  
Dades Font Revue des oenologues et des techniques vitivinicoles et oenologiques ISSN: 0760-9868 - Avril 2010 - V: 37- N: 135, Pg: 13-18
Descriptors Llevats No saccharomyces Saccharomyces cerevisiae 2008 Chardonnay

Títol Estudio de los terpenos libres durante la maduracion en las uvas de las variedades Airen, Macabeo, Chardonnay y Moscatel de grano menudo cultivadas en la region de la Mancha
Autor CHACON, J.L.   GARCIA, E.   MARTINEZ, J.   IZQUIERDO, P.M.  
Dades Font Tecnologia del vino ISSN: 1578-6153 - Mayo-Junio 2002 - V: II- N: 5, Pg: 76-81
Descriptors Terpens Varietats Airen Macabeu Chardonnay Moscatell de gra petit La Manxa La Mancha Maduracio Raim

Títol Evolucion de aminas en vino Chardonnay envejecido sobre lias: influencia del Batonnage
Autor MARCO, A.   JIMENEZ, N.   ANCIN C.  
Dades Font Avances en ciencias y tecnicas enologicas ISSN: 978-84-690-6060-5 - 2007 - V: - N: , Pg: 232-234
Descriptors Envelliment Vi Chardonnay Batonnage Amines
Localització 663.2 (063) Con

Títol Evolucion de la actividad lipoxigenasa durante el periodo de maduracion de las variedades chardonnay y macabeo
Autor FORT MARSAL, F.   CIRY, D.   OLIVELLA BORI, S.   MORENO OLMEDO, S.   GRI?O FUSTE, J.   RABASCALL BESORA, G.   HAHOUN, L.   AROLA FERRER, LL.  
Dades Font Enologos ISSN: 1695-7296 - Noviembre-Diciembre 2003 - V: V- N: 26, Pg: 46-49
Descriptors Activitat lipoxigenasa Maduracio Chardonnay Macabeu Lipoxigenasa Varietats de raim

Títol Faisabilite et mise en oeuvre de l'ensemencement bacterien precoce por les mouts de chardonnay
Autor GERBAUX, V.   BRIFFOX, C.  
Dades Font Revue des oenologues et des techniques vitivinicoles et oenologiques ISSN: 0760-9868 - Juillet 2010 - V: - N: 136, Pg: 13-15
Descriptors Most Chardonnay Bacteris

Títol Fenologia i Vinya. Brotada 1999
Autor BOHIGAS I CONDAL, M.  
Dades Font - 1999 - V: - N: , Pg:
Descriptors Brotada 1999 Brotada vegetativa Brotada funcional Macabeu Chardonnay Xarel.lo Parellada Ull de llebre Carinyena Cari?ena
Localització C 12/138

Títol Gestion del nitrogeno del mosto en la fermentacion. Influencia en la produccion de aromas del vino
Autor VILANOVA, M.   [et. al]  
Dades Font Enologos: revista oficial de la Federacion Espa?ola de Asociaciones de Enologos ISSN: 1695-7296 - Mayo-Junio 2008 - V: X- N: 53, Pg: 40-45
Descriptors Vi Most Nitrogen Fermentacio Aroma del vi Chardonnay Shiraz Albari?o Albarinyo Llevats

Títol Grands Crus de la Champagne, Les
Autor GERBELLE, A.  
Dades Font Revue du vin de France, La ISSN: 0750-358X - Mai 2008 - V: - N: 521, Pg: 36-52
Descriptors Produccio de vi Champagne Vi Fran?a Vinya Regio vitivinicola Varietats comercials Pinot noir Chardonnay Xampany Varietats de vi Varietats de raim Enoturisme Ruta del vi Verema

Títol Incidences oenologiques de la recolte mecanique du pinot et de chardonay en Bourgogne
Autor NAUDIN, R.  
Dades Font Vignes et vins ISSN: 1142-5288 - novembre 1991 - V: - N: 8, Pg: 20-24
Descriptors Verema Mecanitzacio Pinot negre Pinot noir Chardonnay Borgonya Qualitat Vi Bourgogne

Títol Influencia de la fermentacion en barrica ebn la concentracion de esteres del vino Chardonnay
Autor GONZALEZ MARCO, A.   JIMENEZ MORENO, N.   ANCIN AZPILICUETA, C.  
Dades Font Avances en ciencias y tecnicas enologicas ISSN: 978-84-690-6060-5 - 2007 - V: - N: , Pg: 321-323
Descriptors Aroma Chardonnay Barrica Fermentacio Esters
Localització 663.2 (063) Con

Títol Influenza del portinnesto sul contenuto di potassio, sul PH e sulla concentrazione di acidi organici del mosto della cv. Chardonnay
Autor BOSELLI, M.   VOLPE, B.  
Dades Font Comptes rendus du IV Simposium international de physiologie de la vigne - Maggio 1992 - V: - N: , Pg: 389-392
Descriptors Portaempelt Potassi pH Acid organic Most Chardonnay
Localització 634.814 SIM

Títol Influenza della disposizione dei germogli e della rimozione fogliare sullo sviluppo vegetativo e la forza dei sinks: effeti sulla efficienza fotosintetica in vitis vinifera L cv. Chardonnay
Autor BERTAMINI, M.   IACONO, F.   STEFANINI,M.   SCIENZA, A.  
Dades Font Comptes rendus du IV Simposium international de physiologie de la vigne - Mai 1992 - V: - N: , Pg: 57-62
Descriptors Vitis vinifera Chardonnay Fotosintesi
Localització 634.814 SIM

Títol Las variedades del cava
Autor PAREJO PINYON, Joaquin  
Dades Font VV : Vitivinicultura ISSN: 0214-9605 VOL 1 - desembre 1990 - V: - N: 10, Pg: 33-36
Descriptors Cava Elaboracio Vinya Varietats Macabeu Xarel.lo Parellada Chardonnay Pinot noir Pinot negre

Títol Le Grand guide des cepages
Autor
Dades Font Revue du vin de France ISSN: 0750-358X - abril 1992 - V: - N: 363, Pg: 17-35
Descriptors Vinya Varietats Cep Vi blanc Vinificacio Chardonnay Sauvignon blanc Chenin blanc Marsanne

Títol Los principales cepajes
Autor
Dades Font Vinos & Vinyas Internacional - 1998 - V: - N: Numero Especial, 1998, Pg: p. centrals
Descriptors Argentina Varietats Raim Ampelografia Chardonnay Chenin Sauvignon blanc Semillon Riesling Traminer Torrontes Ugni blanc Pedro Ximenez Cabernet sauvignon Malbec Merlot Barbera d'Asti Lambrusco Sangiovese

Títol Memoria d'estada en practiques a bodegues Torres SA. Projecte de fi de carrera assentat en l?elaboracio d?un vi de Chardonnay amb maceracio pel.licular al celler cooperatiu de la Granada del Penedes
Autor BADIA, M.  
Dades Font - octubre 1994 - V: - N: , Pg: 61 p.
Descriptors Maceracio pel.licular Vinificacio Vi Chardonnay Estada en practiques Gestio agraria Varietats Raim Vinya Marqueting Celler Celler Torres Empreses vitivinicoles Estada en practiques
Localització (043) BADIA PAPASSEIT

Títol Memoria d'estada en practiques i projecte de fi de carrera assentat en l'elaboracio d'un cava Chardonnay-Peinot noir
Autor BENITO, J.  
Dades Font - Juny 1994 - V: - N: , Pg:
Descriptors Vinificacio Cava Varietats Poda Plantacio Verema Penedes DO Tiratge Estada en practiques
Localització (043) BENITO PRADES

Títol Memoria de l'estada en practiques 1990 a Gramona SA
Autor SANSO COLLADO, Santiago  
Dades Font - - V: - N: , Pg:
Descriptors Estada en practiques Vinificacio Fermentacio Vi Analisi Desfangament Most Clarificant Penedes DO Varietats Macabeu Xarel.lo Parellada Pinot noir Pinot negre Chardonnay
Localització (043) SANSO COLLADO

Títol Memoria de la estada en practicas y proyecto final de estudios "Plantacion y vinificacion de Chardonnay".
Autor YGLESIAS, H.  
Dades Font - 1995 - V: - N: , Pg: 28 + 55 pp.
Descriptors Estada en practiques California Carneros DO Estats Units d'America Projecte Vinificacio Plantacio Chardonnay Estudi economic
Localització (043) YGLESIAS FUCHS

Títol Memoria de la estancia en practicas. Vendimia 1991. Companyia Vinicola del Norte de Espanya. CVNE
Autor AREITIO, L.  
Dades Font - setembre 1992 - V: - N: , Pg:
Descriptors Rioja DOQ Premsa pneumatica Verema Compa?ia vinicola del norte de Espa?a CVNE Chardonnay Transductor de pressio Estada en practiques Companyia vinicola del nord d'Espanya
Localització (043) AREITIO

Títol Memoria de practicas en una bodega: Moli Coloma SA
Autor GONYI, C.  
Dades Font - 1997 - V: - N: , Pg:
Descriptors Memoria Estada en practiques Celler Moli Coloma Penedes Macabeu Xarel.lo Parellada Chardonnay Ull de llebre Tempranillo Merlot Cabernet sauvignon Varietats Riesling Gewurztraminer
Localització (043) GONYI PENYA

Títol Must and wine peptide analysi of Burgundy Chardonnay
Autor CARNEVILLIER, V.   CHARPENTIER, C.   FEUILLAT, M.  
Dades Font In Vino Analytica Scientia. First symposium: Application de la chimie analytique aux vins et spiritueux - Juin 1997 - V: - N: , Pg: 132-138
Descriptors Most Vi Analisi Peptid Chardonnay
Localització 663.254 IN V

Títol Por sus variedades lo conocereis. Vino de Binissalem. La denominacio d'origen rige de forma estricta el uso de los diferentes tipos
Autor CORCOLES, P.  
Dades Font Fora Vila Verd - juny 1998 - V: - N: 218, Pg: 5-6
Descriptors Binissalem DO Mallorca Vi Varietats Denominacio d'origen Consell regulador Reglament Manto negre Fogoneu Callet Pansal blanc Moscatell Cabernet sauvignon Tempranillo Ull de llebre Monastrell Chardonnay
Localització DO 1 Binissalem 1

Títol Potencial aromatico del Cardonnay
Autor LLANOS, M.  
Dades Font Semana Vitivinicola, La ISSN: 0037-184X - Avril 2007 - V: LXII- N: 3165, Pg: 1046-1051
Descriptors Chardonnay Potencial aromatic Cep Historia del vi Tecniques de vinificacio Criogenia

Títol Potencial aromatico del Chardonnay. Estudio de la cepa
Autor LLANOS, M.  
Dades Font Semana vitivinicola, La ISSN: 0037-184X - Diciembre 2007 - V: LXII- N: 3202-3203, Pg: 4389-4393
Descriptors Vi de Fran?a Chardonnay Raim Cep Criogenia Crioextraccio Potencial aromatic Caracteristiques Tecniques viticoles Tecnologia experimental

Títol Principales cepajes, Los
Autor PRINCIPALES  
Dades Font Vinos & vinyas - novembre 1996 - V: - N: 966 especial, Pg:
Descriptors Varietats Varietats blanques Varietats negres Argentina Chardonnay Sauvignon Chenin Semillon Riesling Traminer Sanjoan Lambrusco Torrontes Ugni blanc Barbera d'Asti Pedro Ximenez Cabernet sauvignon Cabernet franc Malbec Merlot

Títol Profiles of free amino acids in grapes of grafted Chardonnay grapevines
Autor TREEBY, M.T.   HOLZAPFEL, B.P.   WALKER, R.R.   NICHOLAS, P.R.  
Dades Font Australian Journal of Grape and Wine Research ISSN: 1322-7130 - 1998 - V: - N: 4, Pg: 121-126
Descriptors Perfil Aminoacid Chardonnay Raim Portaempelt
Localització C 15/51

Títol Promenade par la Champagne
Autor
Dades Font Viticultura/Enologia Profesional ISSN: 1131-5679 - Enero-Febrero 2008 - V: - N: 114, Pg: 54-63
Descriptors Champagne Vi Xampany Regio vitivinicola Fran?a Vinya Clima Caracteristiques viticoles Caracteristiques sensorials Zones de produccio Reg Varietats comercials Chardonnay Pinot noir Pinot Meunier Vinificacio Metode champenoise Caracteritzacio de la zona

Títol Ravays: "Chateau Chardonnay" en Beaujolais, Les
Autor GARRIER, G.  
Dades Font Revue des oenologues et des techniques vitivinicoles et oenologiques ISSN: 0760-9868 - 147 2013 - V: - N: 147, Pg: 60-61
Descriptors Historia del vi Historia Chateau Chardonnay

Títol Reflexions sur la degustation de types de vins californiens French Colombard, Pinot Chardonnay, Zinfandel, Cabernet Sauvignon
Autor SABOYE, J. P  
Dades Font Vignes et Vins - 1980 - V: - N: 292, Pg: 39-42
Descriptors Analisi sensorial Vi blanc California Cabernet sauvignon Chardonnay Colombar Fitxa de tast Vi negre Qualitat Composicio Tast Degustacio Zinfandel
Localització C 4/98

Títol Role des facteurs du milieu sur la nutrition de la vigne (Vitis vinifera cv Chardonnay) et influence sur la composition des mouts
Autor FALCETTI, M.   PORRO, D.   CAMPOSTRINI, F.   SCIENZA, A.  
Dades Font Comptes rendus du IV Simposium international de physiologie de la vigne - Maggio 1992 - V: - N: , Pg: 221-225
Descriptors Nutricio de la vinya Vitis vinifera Chardonnay Composicio del most Most
Localització 634.814 SIM

Títol Seasonal and diurnal changes in photosynthesis and carbon partitioning in Vitis Vinifera leaves in vines with and without fruit.
Autor CHAUMONT, M.   MOROT-GAUDRY, J.F.   FOYER, C.H.  
Dades Font Journal of experimental Botany ISSN: 0022-0957 VOL 45 - setembre 1994 - V: - N: 278, Pg: 1235-1243
Descriptors Raim Fotosintesi Varietats Chardonnay Cicle vegetatiu Metabolisme Pinot noir Pinot negre Analisi Cultiu Carboni
Localització C 6/18

Títol Seasonal differences of nutrient level in Chardonnay
Autor PAREJO, J.   GONZALO, A.   GIRO, P.  
Dades Font Comptes rendus du IV Simposium international de physiologie de la vigne - Maggio 1992 - V: - N: , Pg: 171-174
Descriptors Estacions Nutrient Chardonnay
Localització 634.814 SIM

Títol The effect of lees contact time on Chardonnay wine composition
Autor STUCKEY, W.   ILAND, P.   HENSCHKE, P.A.   GAWEL, R.  
Dades Font International Symposium on Nitrogen in Grapes and Wine - June 1991 - V: - N: , Pg: 315-319
Descriptors Chardonnay Vi Composicio
Localització 634.817 INT

Títol The interaction between vintage, vineyard site (mesoclimate) and wine aroma of Vitis vinifera L. cvs. Sauvignon blanc, Chardonnay and Cabernet Sauvignon in the Stellenbosch-Klein Drakenstein wine growing area, South Africa (1996-2000)
Autor CAREY, V.  
Dades Font OIV Australia congress proceedings 26th world congress & 81st general assembly of the Office International de la vigne et du vin - October 2001 - V: Section viticulture: viticulture and the consumer- N: Oral presentations: flavour develpment and vineyard management practices, Pg: 139-152
Descriptors Vinya Clima Aroma Vitis vinifera Sauvignon blanc Chardonnay Cabernet sauvignon Sud Africa Africa del sud
Localització 634.8:663.2 CON

Títol Theme tasting: 1988 chardonnay fermented and/or matured in barrique.
Autor
Dades Font The taster of wine - maig 1992 - V: - N: 1, Pg: 10-23
Descriptors Chardonnay Vi Analisi sensorial Tast Fitxa de tast Degustacio Analisi Gust Marques
Localització C 6/26

Títol Trabajos de fin de carrera de enologia. Memoria de la estancia en practicas en bodegas Cune durante la campanya 1995. Proyecto de implantacion de un vinyedo Chardonnay y remodelacion de las instalaciones de pesado, recepacion y prensado en la Cooperativa de Nulles
Autor MAS ROCA, Jaume  
Dades Font - octubre 1996 - V: - N: , Pg:
Descriptors Estada en practiques Projecte Rioja DOQ Vinificacio Plantacio Vinya Remodelacio Recepcio Premsatge
Localització (043) MAS ROCA

Títol Typicite et maceration pelliculaire. Application au cepage chardonnay en Bourgogne
Autor LEFUR, Y.  
Dades Font Revue Fransaise d'Oenologie. Vin et Sante ISSN: 0760-9868 - novembre 1990 - V: - N: 57 (S), Pg: 23-25
Descriptors Maceracio pel.licular Chardonnay Bourgogne Borgonya
Localització C 15/41

Títol Utilisation de CMC pour la stabilisation tartrique des vins blancs. Partie 2/2: Resultats experimentaux
Autor MARCHAL, R.   [et al.]  
Dades Font Revue des oenologues et des techniques vitivinicoles et oenologiques ISSN: 0760-9868 - Janvier 2010 - V: 37- N: 134, Pg: 43-46
Descriptors Carboximeticel?lulosa Estabilitzacio tartrica Vi blanc Chardonnay Temperatura

Títol Vinificazione di uve di nuova introduzione nel Lazio in confronto con alcuni vitigni tradizionali. I nota: lo chardonnay
Autor PIRACCI, A.   SPAGNOLLI, F.  
Dades Font Rivista di Viticoltura e di Enologia - 1987 - V: 40- N: 12, Pg: 179-189
Descriptors Vinificacio Lazio Chardonnay
Localització C 21/63

Títol When good wine goes soft
Autor RINK, J.  
Dades Font Journal;American Wine Society ISSN: 0364-698X - 2007-2008 - V: 39- N: 4, Pg: 8-9
Descriptors Vi Vi blanc Vi negre California Estats Units d'America Begudes refrescants Refrescos Pinot noir Chardonnay

Títol Wine grape cultivars : Chardonnay
Autor De VILLIERS, F. S  
Dades Font Vori leaflet series - 1985 - V: - N: 135, Pg:
Descriptors Chardonnay Raim blanc Varietats

Títol Wine headspace analysis : Reproducibility and application to varietal classification
Autor FORREY, R. R.   FLATH, R. A.   NOBLE, A. C.  
Dades Font Journal of Agricultural and Food Chemistry ISSN: 0021-8561 VOL 28 - 1980 - V: - N: , Pg: 346-353
Descriptors Vi Raim Varietats Components volatils Aroma Cromatografia de gasos Espectrometria Analisi Identificacio Chardonnay Colombar Riesling
Localització C 3/138

Títol Winemaking with selected strains of non-Saccharomyces cerevisiae yeasts. Influence of Candida stellata and Saccharomyces bayanus on Chardonnay wine composition and flavour
Autor HENSCHKE, P.A.   EGLINTON, J.M.   COSTELLO, P.J.   FRANCIS, I.L.   GOCKOWIAK, H.   SODEN, A.   HOJ, P.B.  
Dades Font 13th International Enology Symposium - June 2002 - V: - N: , Pg: 459-481
Descriptors Vinificacio Saccharomyces cerevisiae Llevats Chardonnay Saccharomyces bayanus Candida stellata Compostos del vi Gust
Localització 663.2 SYM

Títol clones originales VCR de Chardonnay., Los
Autor BRANCADORO, L   TAMAI, G.   SARTORI, E.   [et. al.]  
Dades Font Cuaderno tecnico VCR - 2008 - V: - N: 01, Pg: 16 pp.
Descriptors Raim Caracteristiques varietals Chardonnay Genetica Modificacio genetica Clonatge Clons Variacio genetica Caracteritzacio aromatica
Localització C 24/149