Si cliqueu sobre un autor, revista o descriptor us farà una nova cerca del terme seleccionat.

Fitxa bibliogràfica

Títol	Utilisation de CMC pour la stabilisation tartrique des vins blancs. Partie 2/2: Resultats experimentaux
Autor	MARCHAL, R. [et al.]
Revista	Revue des oenologues et des techniques vitivinicoles et oenologiques
Numero	134
Mes	Janvier
Any	2010
Pàgina	43-46
Lloc	Chaintre
Descriptors	Carboximeticel?lulosa Estabilitzacio tartrica Vi blanc Chardonnay Temperatura

Aquest document està disponible a la Biblioteca d’Enologia de la URV.
Si ets de la comunitat universitària URV adreça-t’hi.
Si ets de fora de la URV adreça’t al servei d’obtenció de documents de la teva biblioteca o universitat.