Registres trobats: 100
| Títol | "Tenemos 15 bodegas de Martinell". Entrevista a Marina Povill, estudiante que ha hecho un estudio sobre los cellers modernistas de Cesar Martinell |
| Autor | GOSALBEZ, C. |
| Dades Font | Diari de Tarragona - Juny 2010 - V: - N: , Pg: 13 |
| Descriptors | Cellers modernistes Tarragona Estudi Entrevista |
| Localització | C 24/252 |
| Títol | Acidesa volatil i aturades de fermentacio: estudi de factors que les originen i de possibles solucions |
| Autor | GRACIA, J. P. |
| Dades Font | ACE Revista d'Enologia ISSN: 0212-842X - Primer Trimestre 1998 - V: - N: 42, Pg: 3-14 |
| Descriptors | Acidesa volatil Vi Vinificacio Aturada fermentativa Llevats Saccharomyces cerevisiae Saccharomyces bayanus Acid acetic Lipids |
| Títol | Acuerdo para convertir los estudios de Enologia en una carrera de segundo ciclo. |
| Autor | CASANOVAS, M. |
| Dades Font | Diari de Tarragona - febrer 1996 - V: - N: , Pg: 12 |
| Descriptors | Homologacio Enologia Vinicultura Estudi Universitat Rovira i Virgili |
| Localització | Enologia Recull ENO 86 |
| Títol | Analisis del sector viticola de la Region de Murcia |
| Autor | GARCIA GARCIA, J. |
| Dades Font | Vida rural: el quincenal del campo ISSN: 1133-8938 - Marzo 2010 - V: XVII- N: 305, Pg: 58-62 |
| Descriptors | Sector viticola Regio vitivinicola Murcia Estudi |
| Títol | Assaig tipus de poda per a la varietat Cabernet Sauvignon. Periode 1992-1996.Gratallops-Priorat |
| Autor | |
| Dades Font | Full Informatiu DARP - 1998 - V: - N: 5, Pg: |
| Descriptors | Assaig Poda Cabernet sauvignon Gratallops Priorat Priorat DO Estudi |
| Localització | C 12/75 |
| Títol | Avaluacio de les propietats antioxidants del vi mitjansant l'estudi de les activitats enzimatiques glutation peroxidasa i superoxid dismutasa en humans. |
| Autor | VIADER, R. |
| Dades Font | ACE. Revista d'Enologia ISSN: 0212-842X VOL Any 12 - 1995 - V: - N: 34, Pg: 10-14 |
| Descriptors | Vi Propietats antioxidants Glutation peroxidasa Superoxid dismutasa Salut |
| Títol | Botrytis cinerea, un patogeno necrotrofo polifago presente en todos nuestros vi?edos |
| Autor | BENITO, E.P. MARTINS, T. COSTA, M. [et al.] |
| Dades Font | Vida rural: el quincenal del campo ISSN: 1133-8938 - Junio 2008 - V: XV- N: 270, Pg: 34-38 |
| Descriptors | Estudi Botrytis cinerea Vinya Castella i Lleo Castilla y Leon 2001 2002 2006 2007 Vi Microorganismes Agricultura Patogens Podridura grisa Malalties de la vinya Industria vinicola Tractament quimic Fungicides Control biologic Millora genetica Verema Caracteritzacio genetica Mostres |
| Títol | Campanya 1991 a Cellers Scala Dei SA. Estudi de l'estructura polifenolica dels vins de reserva de Cellers Scala Dei SA |
| Autor | ARNAL, J. |
| Dades Font | - setembre 1992 - V: - N: , Pg: |
| Descriptors | Vinificacio Maduracio Polifenols Scala Dei Escaladei Priorat DO Varietats Vinya Antocians Tanins Estada en practiques |
| Localització | (043) ARNAL BELLA |
| Títol | Capacidad de las levaduras enologicas de consumir fructosa. La fermentacion |
| Autor | DUMONT, A. RAYNAL, C. RAGINEL, F.[et al.] |
| Dades Font | Semana vitivinicola, La ISSN: 0037-184X - Septiembre 2008 - V: LXIII- N: 3237, Pg: 2502-2507 |
| Descriptors | Parada fermentativa Condicions enologiques Sucre Saccharomyces cerevisiae Fructosa Fermentacio alcoholica Llevats Estudi |
| Títol | Caracteristicas varietales de los vinos "Moscatel de grano menudo" y "Albillo" en comparacion con los "Moscatel de Alejandria" y los "Chardonnnay" |
| Autor | JURADO, J.F. PINILLA, M.J. BALLESTEROS, M.A. PEREZ COELLO, M.S. CABEZUDO, M.D. |
| Dades Font | Tecnologia del vino - Septiembre/Octubre 2001 - V: I- N: 2, Pg: 57-64 |
| Descriptors | Moscatell de gra petit Moscatell d'Alexandria Albillo Chardonnay Vi Caracteristiques varietals Estudi |
| Títol | Compostos fenolics a pellofes de raim responsables del color i l'astringencia. Estudi comparatiu de les varietats bobal, garnatxa i tempranillo |
| Autor | PARDO, M. T. CLIMENT, M. D. |
| Dades Font | ACE : Revista d'Enologia ISSN: 0212-842X VOL 10 - 4t trimestre 1993 - V: - N: 28, Pg: 3-8 |
| Descriptors | Varietats Compostos fenolics Boval Garnatxa Garnacha Ull de llebre Tempranillo Composicio Analisi Cromatografia de liquids HPLC Raim |
| Títol | Consideraciones previas de un ensayo de densidad de plantacion |
| Autor | GARCIA ESCUDERO, E. SANTAMARIA, P. LOPEZ, R. ZABALLA, O. LAHOZ, I. |
| Dades Font | Jornadas de Viticultura y Enologia de Tierra de Barros: Almendralejo ISSN: 84-7930-070-1 - Mayo 1998 - V: XX Jornadas- N: , Pg: 89-102 |
| Descriptors | Densitat de plantacio Estudi Assaig Plantacio Vinya |
| Localització | 634.8(462.221.1) JOR |
| Títol | Consideraciones sobre la fertirrigacion de la vid |
| Autor | DOMINGUEZ, M. MARTIN, I. BENITO, A. [et al.] |
| Dades Font | Vida rural: el quincenal del campo ISSN: 1133-8938 - Abril 2009 - V: XVI- N: 286, Pg: 34-38 |
| Descriptors | Fertirrigacio Vinya Fertilitzant Cultiu de la vinya Reg Medi ambient Rioja DO Fertirrigacio nitrogenada Estudi Dissolucio Nutrients |
| Títol | Control del proceso en una industria procesadora de queso crema |
| Autor | OROZCO, J.L. AGUILA, G.M. |
| Dades Font | Alimentacion, equipos y tecnologia ISSN: 0212-1689 - Julio-Agosto 2008 - V: - N: 235, Pg: 34-37 |
| Descriptors | Formatge Crema Proces productiu Normativa Control de processos Control de punts critics Estudi |
| Títol | Desarrollo y estudio de la robustez de un metodo analitico para la determinacion de acidos grasos por cromatografia liquida de gases en productos pesqueros |
| Autor | GARCIA BLANCO, A.M. PI?EIRO GONZALEZ, C. MIRON LOPEZ, J. |
| Dades Font | Alimentaria: investigacion, tecnologia y seguridad ISSN: 0300-5755 - Diciembre/Enero 2013/2014 - V: - N: 449, Pg: 79-85 |
| Descriptors | Desenvolupament Estudi Metode analitic Determinacio Acid gras Cromatografia liquida de gasos Productes pesquers |
| Títol | Determinacio de la presencia de cafeina en diverses begudes i estudi d'aquesta substancia a nivell quimic i de consum |
| Autor | AIVAR, L. PIRO, S.E. |
| Dades Font | Premi Agroalimentari 2004 - 2004 - V: - N: , Pg: 1 dossier |
| Descriptors | Premi agroalimentari 2004 Cafeina Analisi quimica Consum Begudes Dades estadistiques Enquesta de consum |
| Localització | PREMI AGROALIMENTARI 2004 |
| Títol | Disseny i estudi econ?mic d'una plantaci? de noguers a la comarca de La Selva |
| Autor | PERNAU NOGUERA, G. |
| Dades Font | - Juny 2004 - V: 1 capsa amb 4 dossiers- N: , Pg: |
| Descriptors | TFC Treball final de carrera Disseny Estudi economic Plantacio Noguer Arbres fruiters |
| Localització | TFC - PERNAU NOGUERA |
| Títol | E-commerce de vinos |
| Autor | LOPEZ, A. |
| Dades Font | Semana vitivinicola, La ISSN: 0037-184X - Enero 2009 - V: LXIV- N: 3250, Pg: 140-143 |
| Descriptors | Comer? Comer? electronic Vi Estudi |
| Títol | Ecole du vin |
| Autor | Bureau Interprofessionnel des Vins de Bourgogne |
| Dades Font | Bourgognes, des terroirs benis des dieux - [199?] - V: - N: , Pg: 1 carpeta amb fulls solts |
| Descriptors | Enologia Vinicultura Estudi Enoleg -ologa Vinicultor -a Escola d'enologia Borgonya Fran?a Bourgogne |
| Localització | C 5/122 |
| Títol | El naixement dels estudis d'enologia a Tarragona |
| Autor | AROLA I FERRER, LL. |
| Dades Font | Kesse ISSN: 1136-7857 - Desembre 2004 - V: XI- N: 37, Pg: 4-7 |
| Descriptors | Enologia Estudi Tarragona Naixement Historia |
| Localització | C 18/115 |
| Títol | Enologo. El alma del vino |
| Autor | VINOS DE ESPA?A |
| Dades Font | Vinos de Espa?a - Febrero-Marzo 2003 - V: - N: 39, Pg: 34-37 |
| Descriptors | Enoleg-ologa Enologia Carrera universitaria Estudi Llicenciatura Legislacio Tecnic especialista en vitivinicultura Tecnic en elaboracio de vins Federacio espanyola s'associacions d'enolegs Objectius |
| Títol | Escola Superior d'Agricultura de Barcelona |
| Autor | Escola Superior d'Agricultura |
| Dades Font | - 1992 - V: - N: , Pg: 5 fitxes en una carpeta |
| Descriptors | Estudi Agricultura Entitats Catalunya Espanya |
| Localització | C 5/73 |
| Títol | Escola d'Enologia ; Escuela de Enologia |
| Autor | Divisio dels Centres Universitaris del Camp de Tarragona. Universitat de Barcelona |
| Dades Font | - - V: - N: , Pg: 16 p. |
| Descriptors | Escola d'enologia Historia Mapa Estudi Programa |
| Localització | A 10 |
| Títol | Escuela argentina de degustacion |
| Autor | PANDOLFI, C. S. |
| Dades Font | Viticultura Enologia Profesional ISSN: 1131-5679 - gener-febrer 1994 - V: - N: 30, Pg: 9-12 |
| Descriptors | Analisi sensorial Argentina Estudi Vi |
| Títol | Estada en practiques Cellers Joan Llopart Pons. Estudi de les noves plantacions de Cabernet Sauvignon i ampliacio del Celler per l'elaboracio de vins negres a les vinyes i cellers de Joan Llopart Pons |
| Autor | LLOPART CUDIE, J. |
| Dades Font | - 1997 - V: - N: , Pg: |
| Descriptors | Memoria Estada en practiques Plantacio Cabernet sauvignon Celler Penedes DO Elaboracio Vi negre |
| Localització | (043) LLOPART CUDIE |
| Títol | Estada en practiques: Estudi de la incidencia dels polifenols en l'amargor dels vins blancs del Penedes. |
| Autor | SOGAS SANCHEZ, Judith |
| Dades Font | - - V: - N: , Pg: |
| Descriptors | Estada en practiques Cava Varietats Macabeu Xarel.lo Parellada Penedes Caves Chandon Sant Cugat Sesgarrigues Vinya Vinificacio Verema Polifenols Amargor Vi blanc Compostos fenolics |
| Localització | (043) SOGAS SANCHEZ |
| Títol | Estimacion de la variabilidad del vigor del vi?edo a traves de un sensor optico lateral terrestre |
| Autor | TARDAGUILA, J. BARRAGAN, F. YANGUAS, R. [et al.] |
| Dades Font | Vida rural: la revista del campo ISSN: 1133-8938 - Junio 2008 - V: XV- N: 271, Pg: 30-36 |
| Descriptors | Index vegetatiu Viticultura de precisio Vigor Vigor vegetatiu Densitat Vinya Tempranillo Sensor optic Variabilitat espaial Desenvolupament tecnologic Viticultura Biomassa Biomassa vegetal Infraroig 2007 Estudi Rioja DO Espatllera Mapa |
| Títol | Estudi comparatiu de tres preparats de L.S.A. Estada en practiques Curs 1990-91 |
| Autor | SALAT BRUNEL, Ma. Teresa |
| Dades Font | - 1991 - V: - N: , Pg: |
| Descriptors | Estada en practiques Llevats secs actius Vinificacio en blanc Conca de Barbera Concavins Fermentacio Vinya Vi Celler Vinificacio Analisi |
| Localització | (043) SALAT BRUNEL |
| Títol | Estudi d'una mina d'aigua: La mina del Mas Soldevila |
| Autor | RIOS BARENYS, A.I. |
| Dades Font | - 2002-2003 - V: - N: , Pg: 1 dossier |
| Descriptors | Premi agroalimentari 2003 Mina d'aigua Estudi |
| Localització | PREMI AGROALIMENTARI 2003 |
| Títol | Estudi de dotze clons de Pinot noir sobre diferents portaempelts, i l'aplicacio d'enzims B-glucosidases i la climatologia sobre la verema de l'any 1992 a caves Gramona. |
| Autor | JANE, L. |
| Dades Font | - Juny 1993 - V: - N: , Pg: |
| Descriptors | Estada en practiques Clons Pinot noir Pinot negre Portaempelt Verema Clima Enzims Caves Gramona |
| Localització | (043) JANE ROS |
| Títol | Estudi de l'efecte de l'aclarida de raims en la varietat Macabeu. |
| Autor | DOMINGO, C. |
| Dades Font | - mar? 1993 - V: - N: , Pg: |
| Descriptors | Aclarida Raim Macabeu Penedes Estada en practiques Vi |
| Localització | (043) DOMINGO GUSTEMS |
| Títol | Estudi de l'evolucio dels compostos fenolics de la varietat auxerrois, en diferents sistemes de vinificacio i possibilitats d'envelliment |
| Autor | MARGALEF LLEBARIA, P. |
| Dades Font | - abril 1992 - V: - N: , Pg: |
| Descriptors | Estada en practiques Vinificacio Domaine de Quattre Cahors Compostos fenolics Auxerrois Envelliment |
| Localització | (043) MARGALEF LLEBARIA |
| Títol | Estudi de l'evolucio dels compostos fenolics de les varietats auxerrois, merlot i tannat. Possibilitats d'evolucio i envelliment dels vins obtinguts en les respectives vinifiacions. |
| Autor | LUENGO MASSONI, G. |
| Dades Font | - juliol 1994 - V: - N: , Pg: |
| Descriptors | Estada en practiques Compostos fenolics Envelliment Vins Vinificacio Merlot Auxerrois Tannat |
| Localització | (043) LUENGO MASSONI |
| Títol | Estudi de la fraccio polifenolica en el curs de la maduracio del raim de la varietat xarel.lo |
| Autor | TORRE, M. C. de la GOMEZ, J. M. QUINTANA, M. |
| Dades Font | ACE : Revista d'Enologia ISSN: 0212-842X - octubre-desembre 1987 - V: - N: 13, Pg: 11-18 |
| Descriptors | Xarel.lo Polifenols Color Vi blanc Cava Llavor Rapa Pell Raim Maduracio Pluja Temperatura Sol Magnesi |
| Títol | Estudi de la incidencia de la radioactivitat artificial en els vins de Catalunya despres de l'accident de Txernobil |
| Autor | MINGUEZ, S. GARCIA, J. |
| Dades Font | ACE : Revista d'Enologia ISSN: 0212-842X - gener-mar? 1990 - V: - N: 17, Pg: 20-29 |
| Descriptors | Vi Catalunya Radioactivitat Txernobil |
| Títol | Estudi de la variacio de les reserves glucidiques durant la dormicio de la vinya en la Vilella Baixa. Memoria de l'Estada en Practiques als Vivers de Vinya Franco Catalans. |
| Autor | CARSI, I. |
| Dades Font | - setembre 1992 - V: - N: , Pg: |
| Descriptors | Estada en practiques La Vilella Baixa Vivers Franco Catalans Garnatxa Carinyena Rupestris de lot Richter 110 Reserva glucidica Cari?ena Garnacha |
| Localització | (043) CARSI COSTAS |
| Títol | Estudi de les diferents varietats de raims blancs de la comarca del Bages |
| Autor | QUINTANILLA, M. J. LAO, C. TORRE, M. C. de la |
| Dades Font | ACE : Revista d'Enologia ISSN: 0212-842X - 3r trimestre 1994 - V: - N: 29, Pg: 3-8 |
| Descriptors | Raim blanc Varietats Catalunya Vinya Viticultura Composicio Constituents |
| Títol | Estudi de les materies polifenoliques en la varietat de raim macabeu durant la seva maduracio |
| Autor | GOMEZ PI?OL, J.M. |
| Dades Font | ACE ISSN: 1697-4123 - Octubre-Desembre 1986 - V: - N: , Pg: 10-15 |
| Descriptors | Materia polifenolica Raim Macabeu Maduracio |
| Localització | C 19/123 |
| Títol | Estudi de les propietats escumants dels vins base per a fer cava en el Penedes. |
| Autor | COLET, S. |
| Dades Font | - setembre 1992 - V: - N: , Pg: |
| Descriptors | Estada en practiques Propietats escumants Vi Cava Penedes Mosalux |
| Localització | (043) COLET VILLAR |
| Títol | Estudi del col.loides polisacarids en vins blancs |
| Autor | MINGUEZ, S. GONZALO, A. |
| Dades Font | ACE : Revista d'enologia ISSN: 0212-842X - 2n trimestre 1993 - V: - N: 27, Pg: 4-14 |
| Descriptors | Vi blanc Vi Polisacarids Raim Llevats Most Analisi Col.loide Clarificacio Cromatografia HPLC |
| Títol | Estudi del premsat pneumatic en el proces general de vinificacio. Vinificacio: estada en practiques a la cooperativa de Vila-Rodona. |
| Autor | FERRE, M. |
| Dades Font | - Juny 1992 - V: - N: , Pg: |
| Descriptors | Estada en practiques Vinificacio Vila-rodona Analisi sensorial Vi Celler |
| Localització | (043) FERRE MALLOFRE |
| Títol | Estudi dels cicles vegetatiu i reproductor de les varietats de la vinya macabeu i parellada |
| Autor | MARSAL ANDORRA, G. |
| Dades Font | - Decembre 2000 - V: - N: , Pg: 1-88 |
| Descriptors | Premi vitivinicola Cicle vegetatiu Cicle reproductor Vinya Macabeu Parellada |
| Localització | PREMI VITIVIN?COLA 2001 |
| Títol | Estudi e l'efecte del microcel a la fermentacio alcoholica. Memoria d'estada en practiques a les bodegues Alexandre Bonnet |
| Autor | BARBA, L. M. |
| Dades Font | - Juny 1992 - V: - N: , Pg: |
| Descriptors | Estada en practiques Fermentacio alcoholica Microcel Champagne Vins Vinificacio |
| Localització | (043) BARBA ESTADELLA |
| Títol | Estudi i implantacio del sistema ARCPC al celler Concavins & Hugh Ryman |
| Autor | VADRI, J. |
| Dades Font | - Setembre 1998 - V: - N: , Pg: 2 dossiers |
| Descriptors | TFC Treball final de carrera Implantacio Celler Concavins & Hugh Ryman Estudi Sistema ARCPC Analisi de riscos i control de punts critics ARCPC |
| Localització | TFC - VADRI FORTUNY |
| Títol | Estudi i programa de reconversio d?una finca viticola per tal de millorar la seva viabilitat |
| Autor | SAURO MELERO, S. |
| Dades Font | - Setembre 1998 - V: - N: , Pg: 3 dossiers |
| Descriptors | TFC Treball final de carrera Finca viticola Reconversio Millora |
| Localització | TFC - SAURO MELERO |
| Títol | Estudi sobre el control de Botrytis Cinerea |
| Autor | OLIVER i SOLA, Sadurni |
| Dades Font | ACE : Revista d'Enologia ISSN: 0212-842X - abril-juny 1989 - V: - N: 14, Pg: 18-27 |
| Descriptors | Botrytis cinerea Penedes Macabeu Podridura grisa Malalties de la vinya Fongs Lluita integrada Vinya Botritis |
| Títol | Estudi sobre la maceracio pel.licular de la varietat xarel.lo. Memoria de l'estada en practiques a CEVIPE (Bellvei). Campanya 1991 |
| Autor | SUNYE MANYE, Silvestre |
| Dades Font | - Juny 1992 - V: - N: , Pg: |
| Descriptors | Estada en practiques Maceracio pel.licular Xarel.lo Penedes DO Climatologia Macabeu Parellada Ull de llebre Tempranillo Carinyena Vinificacio Cabernet sauvignon Sumoll Cari?ena |
| Localització | (043) SUNYE MANYE |
| Títol | Estudi sobre la situacio actual de les cooperatives elaboradores d?oli de la DO Siurana |
| Autor | MIRO BARENYS, O. |
| Dades Font | - Setembre 1999 - V: - N: , Pg: [ 1 carpeta + 3 dossiers) |
| Descriptors | TFC Treball final de carrera Cooperatives d'oli Siurana DO Denominacio d'origen Estudi |
| Localització | TFC - MIRO BARENYS |
| Títol | Estudi sobre metodes d'extraccio de polifenols en el raim |
| Autor | GALMES, A. |
| Dades Font | - Juny 1993 - V: - N: , Pg: |
| Descriptors | Estada en practiques Raim Polifenols Extraccio Vinificacio Scala Dei Escaladei Vi Priorat DO |
| Localització | (043) GALMES FERRER |
| Títol | Estudi sobre metodes d'extraccio de polifenols en raim: memoria d'estada en practiques a Cellers Scala Dei SA |
| Autor | GALMES, A. |
| Dades Font | - 1993 - V: - N: , Pg: |
| Descriptors | Memoria d'estada en practiques Projecte Cellers Scala Dei SA Priorat DO Estudi economic Elaboracio Vinificacio Polifenols Extraccio Escaladei Escaladei |
| Localització | (043) GALMES FERRER |
| Títol | Estudi vitivinicola d'una parcel.la situada a la comarca del Montsia. Memoria de l'estada en practiques al celler "San Isidro Labrador" de Campo Arcis |
| Autor | MASIA BALLESTER, M. Consuelo |
| Dades Font | - juliol 1994 - V: - N: , Pg: 41 p. |
| Descriptors | Estada en practiques Vi Vinificacio Celler Empreses vitivinicoles San Isidro Labrador Vinya Raim Varietats Valencia Utiel-Requena DO Campo de Arcis |
| Localització | (043) MASIA BALLESTER |
| Títol | Estudiar enologia : primer informe sobre centres i titulacions de viticultura i enologia a Espa?a |
| Autor | ESTRUCH, J. LLUSSA, T. |
| Dades Font | ACE : Revista d'Enologia ISSN: 0121-842X - 2n trimestre 1993 - V: - N: 27, Pg: 20-23 |
| Descriptors | Enologia Vinicultura Enoleg -ologa Vinicultor -a Estudi Reglament Espanya Escola d'enologia Formacio Titol Ensenyament |
| Títol | Estudiar enologia. Es perfilen les bases del segon cicle dels estudis universitaris d'enologia. |
| Autor | |
| Dades Font | ACE Revista d'Enologia ISSN: 0212-842X VOL 12 - 1995 - V: - N: 32, Pg: 16-18 |
| Descriptors | Enologia Vinicultura Estudi Materia |
| Títol | Estudio de Distribucion y Consumo sobre servicios comerciales y habitos de compra |
| Autor | |
| Dades Font | Distribucion y consumo ISSN: 1132-0176 - Julio-Agost 2008 - V: - N: 100. Numero especial, Pg: 83-114 |
| Descriptors | Estudi Comer? Oferta de mercat Habits consum Enquesta de consum |
| Títol | Estudios sobre las semillas de uvas de Rioja |
| Autor | RUIZ HERNANDEZ, M. |
| Dades Font | Semana Vitivinicola, La ISSN: 0037-184X - Septiembre 2001 - V: LVI- N: 2875, Pg: 3174-3182 |
| Descriptors | Llavor Raim de la Rioja Estudi Maduracio Color |
| Títol | Formacio de tecnics-tastadors especialitzats |
| Autor | SCHOPFER, J. F. |
| Dades Font | ACE : Revista d'Enologia ISSN: 0212-842X - gener-mar? 1987 - V: - N: 10, Pg: 22-25 |
| Descriptors | Analisi sensorial Tastador -a Degustador -a Estudi Vi |
| Títol | Formation : la niveau monte |
| Autor | LESPINE, F |
| Dades Font | VITI : Documentation Agricole ISSN: 0399-3558 - maig 1993 - V: - N: 176, Pg: 39 |
| Descriptors | Formacio Enologia Vinicultura Estudi Ensenyament Viticultura Fran?a |
| Títol | Fungicidas para el control del oidio. Recopilacion de ensayos realizados en el periodo 1980-1992. |
| Autor | RODRIGUEZ, M. BORJA, M. OLIVER, M |
| Dades Font | Vitivinicultura ISSN: 0214-9605 VOL 6 - maig-juny 1995 - V: - N: 5-6, Pg: 45-48 |
| Descriptors | Fungicides Oidi Oidium Control Espanya Vinya Estudi |
| Títol | Impacto de las operaciones agricolas sobre las emisiones CO2 a la atmosfera |
| Autor | ORDO?EZ, R. CARBONELL, R. GONZALEZ, P. VEROZ, O. |
| Dades Font | Vida rural: el quincenal del campo ISSN: 1133-8938 - Octubre 2008 - V: XV- N: 277, Pg: 44-48 |
| Descriptors | Agricultura de conservacio Operacions Emissions CO2 Estudi Sembra directa Reduccio Canvi climatic Sevilla |
| Títol | Industrias alimentarias y su compromiso con el medio ambiente |
| Autor | SANCHEZ PINEDA DE LAS INFANTAS, M.T. |
| Dades Font | Alimentacion, equipos y tecnologia ISSN: 0212-1689 - Febrer 2005 - V: - N: 198, Pg: 69-74 |
| Descriptors | Medi ambient Estudi Impacte ambiental Industria alimentaria Emissions |
| Títol | Informe sobre la titulacio de Llicenciat en Enologia |
| Autor | INFORME |
| Dades Font | ACE. Revista d'Enologia ISSN: 0212-842X VOL Any 13 - 2n trimestre 1996 - V: - N: 35, Pg: 20-21 |
| Descriptors | Ensenyament Llicenciatura Enologia Vinicultura Estudi |
| Títol | L'ETIC : un appui de la CEE a la protection raisonnee |
| Autor | LAFON, R. |
| Dades Font | Viti : de la vigne au vin ISSN: 0757-4673 - juliol-agost 1993 - V: - N: 178, Pg: 22-23 |
| Descriptors | Unio Europea Produccio Politica agraria Viticultura Investigacio Millora qualitativa Economia Estudi Enologia Vinicultura Fran?a |
| Títol | L'Escola d'Enologia de la Universitat Rovira I VIrgili posa en marxa la nova llicenciatura en Enologia |
| Autor | MAS, Albert |
| Dades Font | ACE Revista d'Enologia ISSN: 0212-842X - 1996 - V: - N: 37, Pg: 18-20 |
| Descriptors | Escola d'enologia Universitat Rovira i Virgili Llicenciatura d'enologia Estudi Ensenyament |
| Títol | L'enginyeria enologica en els estudis d'enologia |
| Autor | RABADA, J. |
| Dades Font | ACE Revista d'Enologia ISSN: 0212-842X - 1r trimestre 2002 - V: 19- N: 58, Pg: 8-11 |
| Descriptors | Enoleg-ologa Enginyeria enologica Estudi Enologia Carrera universitaria |
| Títol | La Llei italiana d'ordenament de la professio d'enoleg : Llei num. 129, de 10 d'Abril de 1991 |
| Autor | |
| Dades Font | ACE : Revista d'Enologia ISSN: 0212-842X - 4t trimestre 1992 - V: - N: 27, Pg: 33-34 |
| Descriptors | Enologia Vinicultura Enoleg-ologa Vinicultor-a Reglament Legislacio Titol Estudi Italia |
| Títol | La Universidad de La Rioja, pionera en enologia |
| Autor | |
| Dades Font | La prensa del Rioja - desembre 1996 - V: - N: 97, Pg: 38-39 |
| Descriptors | Estudi Enologia Vinicultura Ensenyament Universitat Rioja Espanya |
| Títol | La couleur des vins rouges. Mesure, origine et interpretation |
| Autor | GLORIES, Y. |
| Dades Font | Connaissance de la Vigne et du Vin ISSN: 0010-597X VOL 18 - 1984 - V: - N: 3, Pg: 195-217 |
| Descriptors | Color Vi negre Estudi Origen |
| Localització | C 12/90 |
| Títol | La ensenyanza del Vino en La Rioja |
| Autor | |
| Dades Font | La Prensa del Rioja - octubre 1995 - V: - N: 88, Pg: 32-33 |
| Descriptors | Enologia Vinicultura Rioja Estudi |
| Títol | La profesion de enologo en Espa?a: evolucion de una especialidad |
| Autor | BLAZQUEZ PEREZ, J. M. |
| Dades Font | La Semana vitivinicola ISSN: 0037-184x - Diciembre 2006 - V: LXI- N: 3148, Pg: 4123-4130 |
| Descriptors | Professio Enoleg-ologa Espanya Enologia Estudi Carrera |
| Títol | La verema de 1991 a Moli Coloma SA. Estudi dels compostos polifenolics en els vins varietals blancs. |
| Autor | FORCADA, M. |
| Dades Font | - Juny 1992 - V: - N: , Pg: |
| Descriptors | Estada en practiques Penedes DO Vinya Varietats Vi Compostos polifenolics |
| Localització | (043) FORCADA RAVENTOS |
| Títol | Las oscilaciones del Atlantico Norte, que repercuten en el clima europeo y en el espa?ol, influyen en la calidad el cava |
| Autor | |
| Dades Font | Alimentaria: investigacion, tecnologia y seguridad ISSN: 0300-5755 - Abril 2014 - V: - N: 452, Pg: 70 |
| Descriptors | Universitat Cava Clima Qualitat Variacio Estudi enologic Estudi |
| Títol | Le chemin des ecoliers |
| Autor | LORENZINI, F |
| Dades Font | Revue du vin de France ISSN: 0750-358X - juliol-agost 1994 - V: - N: 384, Pg: 18-21 |
| Descriptors | Enologia Vinicultura Fran?a Estudi |
| Títol | Los estudiantes de enologia tendran su titulo oficial de licenciado homologado |
| Autor | |
| Dades Font | Diari de Tarragona - mar? 1996 - V: - N: , Pg: 3 |
| Descriptors | Enologia Vinicultura Estudi Homologacio Titol Universitat Rovira i Virgili Llicenciatura d'enologia |
| Localització | Enologia Recull ENO 87.1 |
| Títol | Madurez de la uva segun dosis y epocas de riego |
| Autor | VALDES SANCHEZ, M.E. PRIETO LOSADA, M.H. URIARTE HERNANDEZ, D. MARTIN VERTEDOR, D. |
| Dades Font | Agricultura Revista Agropecuaria ISSN: 0002-1334 - Enero 2004 - V: LXXIII- N: 858, Pg: 28-32 |
| Descriptors | Raim Maduracio Tempranillo Ull de llebre Extremadura Reg Estudi |
| Títol | Manejo de la poda corta en vaso: efectos productivos y cualitativos del numero y de la longitud d elos pulgares en la variedad Tempranillo de Ribera de Duero |
| Autor | GIL, M. MARTIN, H. YUSTE, J. |
| Dades Font | Semana Vitivinicola, La ISSN: 0037-184X - Noviembre 2002 - V: LVII- N: 2934, Pg: 3750-3757 |
| Descriptors | Estudi Poda curta Poda en vas Efecte productiu Tempranillo Ribera del Duero Viticultura Vinya |
| Títol | Memoria d'estada en practiques al celler de Mas Pujo. Projecte d'estudi de la viabilitat d'un vinimatic a les instal.lacions del celler de Mas Pujo |
| Autor | PEREZ, H. |
| Dades Font | - 1997 - V: - N: , Pg: 69 p. |
| Descriptors | Vinimatic Memoria d'estada en practiques Alt Penedes Celler Mas Pujo Vinificacio Varietats Viticultura Vinya |
| Localització | (043) PEREZ FERREIRO |
| Títol | Memoria d'estada en practiques. Vinificacio a "Bodegas Torres". Estudi sobre la influencia de la conservacio sobre lies en la qualitat i composicio d'un vi. |
| Autor | VIDAL, J. |
| Dades Font | - setembre - V: - N: , Pg: |
| Descriptors | Estada en practiques Celler Torres Qualitat Vi Conservacio Vinificacio Penedes Verema Vi blanc Vi negre |
| Localització | (043) VIDAL PARDENILLA |
| Títol | Memoria de l'estada en practiques a l'empresa Champagne Alexandre Bonet. Campanya 90-91. Memoria de vinificacio: estudi de la decoloracio de mostos amb carbo. |
| Autor | VIVES DOMINGO, E. |
| Dades Font | - setembre 1991 - V: - N: , Pg: |
| Descriptors | Estada en practiques Carbo Descoloracio Most Champagne Comercialitzacio Fran?a Vinificacio Envelliment Fermentacio |
| Localització | (043) VIVES DOMINGO |
| Títol | Memoria de l'estada en practiques a la Cooperativa vitivinicola de Sarral. Projecte d'estudi economic vers la viabilitat d'elaborar un vi negre ecologic en una empresa familiar agraria. |
| Autor | VIRGILI, M. |
| Dades Font | - octubre 1996 - V: - N: , Pg: |
| Descriptors | Estada en practiques Projecte Cooperativa vinicola de Sarral Estudi economic Elaboracio Vi ecologic Conca de Barbera DO Vinificacio |
| Localització | (043) VIRGILI ROVIRA |
| Títol | Memoria de l'estada en practiques realitzada a la "Cooperativa Agricola de Capsanes" i projecte de fi de carrera: optimitzacio del celler i estudi sobre la comercialitzacio d'un nou producte. |
| Autor | ROIG FORTUNY, Maria |
| Dades Font | - octubre 1995 - V: - N: , Pg: 113 pp. |
| Descriptors | Estada en practiques Cooperativa agricola de Capsanes Vinificacio Tarragona DO Aroma Projecte Celler Comercialitzacio Vi Estudi de mercat |
| Localització | (043) ROIG FORTUNY |
| Títol | Memoria de practiques en Celler Belvedere Winery. Healdsburg. California. USA. Estudi de la plantacio d'una vinya a Vilaju?ga |
| Autor | ESPELT DELCLOS, ANNA |
| Dades Font | - Gener 2001 - V: - N: , Pg: 2 dossiers |
| Descriptors | Memoria llicenciatura ML Enologia Llicenciatura d'enologia Estada en practiques California Estats Units d'America Belvedere Winery |
| Localització | ML - ESPELT DELCLOS |
| Títol | Microvinifiacions dels clons de les varietats Xarel.lo i Parellada. Estudi fisiologic de l'evolucio de nutrients a la vinya mitjansant l'analisi foliar i peciolar. |
| Autor | DOMINGO, R. |
| Dades Font | - 1992 - V: - N: , Pg: |
| Descriptors | Estada en practiques Xarel.lo Parellada Clons Nutrients Analisi foliar Vinya Vinificacio |
| Localització | (043) DOMINGO JORDI |
| Títol | Microvinificacions a l'INCAVI. Estudi de diferents clons de la varietat Cabernet Sauvignon. Influencia de la densitat de plantacio en la qualitat del vi. |
| Autor | VENTURA, J. M. |
| Dades Font | - mar? 1992 - V: - N: , Pg: |
| Descriptors | Estada en practiques Microvinificacio Clons Estudi Cabernet sauvignon Qualitat Vi Plantacio Penedes Vinificacio Clarificacio |
| Localització | (043) VENTURA SOLER |
| Títol | Nou estudi sobre l'accio cardiosaludable del vi |
| Autor | |
| Dades Font | ACE Revista d'Enologia ISSN: 0212-842X - 1r trimestre 1995 - V: - N: 31, Pg: 26 |
| Descriptors | Vi Salut Nutricio Antioxidant |
| Títol | Nuevas tendencias en el consumo de vino. Nos encontramos realmente ante un aumento consolidado de la demanda o solo se trata de un espejismo coyuntural? |
| Autor | BARCO ROYO, E. |
| Dades Font | Distribucion y Consumo ISSN: 1132-0176 - Octubre/Noviembre 1998 - V: - N: 42, Pg: 85-99 |
| Descriptors | Vi Consum Estudi |
| Títol | Projecte: Estudi de viabilitat d'una planta productora d'oli de girasol cru |
| Autor | SERRANO BARBA, M?.L. |
| Dades Font | - Juny 2002 - V: - N: , Pg: 1 dossier |
| Descriptors | Viabilitat Produccio Oli de gira-sol cru TFC Treball final de carrera Gira-sol |
| Localització | TFC - SERRANO BARBA |
| Títol | Recull de Premsa de l'Escola d'enologia de la Universitat Rovira i Virgili |
| Autor | |
| Dades Font | - - V: - N: , Pg: Retalls de diaris |
| Descriptors | Enologia Estudi Escola d'enologia Universitat Rovira i Virgili Recull de premsa |
| Localització | Enologia Recull |
| Títol | Reculls de premsa sobre l'Escola d'Enologia |
| Autor | |
| Dades Font | - - V: - N: , Pg: |
| Descriptors | Enologia Vinicultura Escola d'enologia Estudi Historia |
| Títol | Riego deficitario controlado en olivar de aceituna de mesa |
| Autor | HIDALGO, J.C. VEGA, V. HIDALGO, J. |
| Dades Font | Vida rural: el quincenal del campo ISSN: 1133-8938 - Octubre 2008 - V: XV- N: 276, Pg: 36-42 |
| Descriptors | Oliver Oliva Reg deficitari controlat Espanya Produccio Cordova Cordoba Estudi Potencial hidric |
| Títol | Study and analysis of metabolites of sensoriel importance produced by non-saccharomyces yeasts |
| Autor | ESTELA, W. MELZOCH, K. ONDROUSEK, S. HOSNEDL, T. SINSTOVA,L. RYCHTERA, H. |
| Dades Font | Slovakia Viticulture and Viniculture Congress Proceedings - June 2002 - V: Section 2: Oenology. Scientific and practical aspects of wine quality- N: , Pg: cd-rom |
| Descriptors | Analisi Estudi Metabolisme Llevats Saccharomyces |
| Localització | 634.8:663.2 CON (Cd-rom) |
| Títol | Sur les chemins de la reussite |
| Autor | Institut Saint-Joseph |
| Dades Font | - - V: - N: , Pg: |
| Descriptors | Formacio Estudi Fran?a Ensenyament |
| Localització | C 7/5 |
| Títol | Taula rodona sobre titulacio enologica : Les autoritats academiques de Catalunya perfilen la futura Escola d'Enologia |
| Autor | |
| Dades Font | ACE : Revista d'Enologia ISSN: 0212-842X - gener-mar? 1987 - V: - N: 10, Pg: 6-8 |
| Descriptors | Enologia Vinicultura Estudi Titol |
| Títol | Treball de fi de carrera: Memoria de l'estada en practiques. Proposta de replantacio de vinya i de remodelacio del "Sindicat Agricola de Rocafort de Queralt" |
| Autor | GALLISA MESTRE, A. |
| Dades Font | - octubre 1995 - V: - N: , Pg: 95 pp. |
| Descriptors | Estada en practiques Vinya Replantacio Conca de Barbera DO Verema Projecte Cooperativa de Rocafort de Queralt Celler Vinya Plantacio Estudi Comercialitzacio Estudi economic Remodelacio Sindicat Agricola de Rocafort de Queralt |
| Localització | (043) GALLISA MESTRE |
| Títol | Un estudi de l'INCAVI cerca el millor cep de la varietat trepat |
| Autor | CASALE, GEMMA |
| Dades Font | Diari de Tarragona - Desembre (dia 3) 2001 - V: - N: , Pg: 17 |
| Descriptors | Denominacio d'origen Conca de Barbera Varietats Trepat Varietats de raim Conca de Barbera DO |
| Localització | DO 2 Conca de Barber? 1 |
| Títol | Un estudi revela el poc coneixement de l'oli d'oliva que tenen els consumidors |
| Autor | IRTA |
| Dades Font | Diari de Tarragona - 17 Octubre 2011 - V: - N: , Pg: 18 |
| Descriptors | Oli d'oliva Estudi cientifici Consum Consumidor Enquesta de consum Institut de Recerca i Tecnologia Agroalimentaries IRTA |
| Localització | C 25/38 |
| Títol | Universidad, DOs y empresas se alian contra la supresion de Enologia |
| Autor | CODOLAR-PALOMA SAN JOSE, M. |
| Dades Font | Diari de Tarragona - Mar? 2006 - V: - N: , Pg: 1213 |
| Descriptors | Enologia Estudi |
| Localització | Enologia Recull |
| Títol | Vente a l'exportation des produits agricoles et agro-alimentaires. Certificat de specialisation |
| Autor | Institut Superieur de Formation BAUDRIGUE |
| Dades Font | - - V: - N: , Pg: |
| Descriptors | Fran?a Ensenyament Estudi Formacio |
| Localització | C 7/4 |
| Títol | Vinificacio a Buena Vista Winery. Estudi d'una resina Quelant com a alternativa al proces de la clarificacio blava. |
| Autor | CASABONA, A. |
| Dades Font | - setembre 1993 - V: - N: , Pg: |
| Descriptors | Estada en practiques Vinificacio California Estats Units d'America Buena Vista Winery Vinya Vi negre |
| Localització | (043) CASABONA PARIS |
| Títol | Vinificacio i marqueting a Buena Vista Winery. Estudi experimental sobre la influencia del "punch down" en l'extraccio de compostos fenolics en la varietat Pinot noir. |
| Autor | CONESA, A. |
| Dades Font | - setembre 1993 - V: - N: , Pg: |
| Descriptors | Estada en practiques Vinificacio Buena Vista Winery Pinot negre Pinot noir Compostos fenolics Mercat Vi California Marqueting Carneros DO |
| Localització | (043) CONESA CALVO |
| Títol | |
| Autor | |
| Dades Font | Presence de l'enseignement agricole prive. ISSN: 0339-0055 - gener 1995 - V: - N: Especial Orientation, Pg: 28 pp. |
| Descriptors | Fran?a Estudi Ensenyament Formacio |
| Localització | C 7/3 |