Títol | Vinificacio i marqueting a Buena Vista Winery. Estudi experimental sobre la influencia del "punch down" en l'extraccio de compostos fenolics en la varietat Pinot noir. |
Autor | CONESA, A. |
Revista | |
Numero | |
Mes | setembre |
Any | 1993 |
Pàgina | |
Lloc | Tarragona |
Descriptors | Estada en practiques Vinificacio Buena Vista Winery Pinot negre Pinot noir Compostos fenolics Mercat Vi California Marqueting Carneros DO |
Localització | (043) CONESA CALVO |