Registres trobats: 4
Títol | Memoria d'estada en practiques a "Buena Vista Winery" i projecte de fi de carrera assentat en: plantacio d'un vinyar i apliacio d'una empresa de vins escumosos de cava. |
Autor | SALVANY CARMONA, Annabel |
Dades Font | - octubre 1995 - V: - N: , Pg: 127 pp. |
Descriptors | Estada en practiques Buena Vista Winery California Estats Units d'America Carneros DO Projecte Vinya Estudi economic Cava Vi escumos Comercialitzacio Productes Vinificacio Crian?a |
Localització | (043) SALVANY CARMONA |
Títol | Memoria d'estada en practiques i projecte de fi de carrera. Remodelacio d'una industria per l'elaboracio de vins i caves |
Autor | ARBOLES SEBASTIA, J. |
Dades Font | - setembre 1995 - V: - N: , Pg: |
Descriptors | Estada en practiques California Buena Vista Winery Celler Carneros DO Estats Units d'America Maquinaria Verema Projecte Penedes Remodelacio Modernitzacio Comercialitzacio Estudi de mercat |
Localització | (043) ARBOLES SEBASTIA |
Títol | Vinificacio a Buena Vista Winery. Estudi d'una resina Quelant com a alternativa al proces de la clarificacio blava. |
Autor | CASABONA, A. |
Dades Font | - setembre 1993 - V: - N: , Pg: |
Descriptors | Estada en practiques Vinificacio California Estats Units d'America Buena Vista Winery Vinya Vi negre |
Localització | (043) CASABONA PARIS |
Títol | Vinificacio i marqueting a Buena Vista Winery. Estudi experimental sobre la influencia del "punch down" en l'extraccio de compostos fenolics en la varietat Pinot noir. |
Autor | CONESA, A. |
Dades Font | - setembre 1993 - V: - N: , Pg: |
Descriptors | Estada en practiques Vinificacio Buena Vista Winery Pinot negre Pinot noir Compostos fenolics Mercat Vi California Marqueting Carneros DO |
Localització | (043) CONESA CALVO |