Registres trobats: 21
| Títol | Aspectes fisico-quimics relacionats amb la capacitat escumant de diferents varietats de raim |
| Autor | COMELLES, F. BOSCH, M. P. CASTRO, J. J. de |
| Dades Font | ACE : Revista d'enologia ISSN: 0212-842X - desembre 1991 - V: - N: 23-24, Pg: 7-16 |
| Descriptors | Raim Varietats Cava Elaboracio Escuma Macabeu Xarel.lo Parellada Chardonnay Tensioactius Analisi Biotensioactius Vi base |
| Títol | Aspectos fisico-quimicos relacionados con la capacidad espumante de diferentes variedades de uva |
| Autor | COMELLES, F. BOSCH, M. P. CASTRO, J. J. de |
| Dades Font | Viticultura Enologia Profesional ISSN: 1131-5679 - maig-juny 1991 - V: - N: 14, Pg: 51-60 |
| Descriptors | Raim Varietats Cava Elaboracio Escuma Macabeu Xarel.lo Parellada Chardonnay Tensioactius Analisi Biotensioactius Vi base |
| Títol | Caracteristiques analytiques des vins produits de raisins Xarel.lo Parellada et Macabeo |
| Autor | SUAREZ, M. A. ...[et al.] |
| Dades Font | - 1981 - V: - N: , Pg: |
| Descriptors | Vi Analisi Parellada Macabeu Xarel.lo Vi varietal Most |
| Localització | C 3/44 |
| Títol | Cava: Prestigio y calidad |
| Autor | MARTINEZ-DUENYAS, L. |
| Dades Font | VV : Vitivinicultura ISSN: 0214-9605 - gener-febrer 1994 - V: - N: 1-2, Pg: 19-43 |
| Descriptors | Cava Mercat Comercialitzacio Empreses vitivinicoles Marques Varietats Raim Chardonnay Xarel.lo Parellada Macabeu Elaboracio |
| Títol | Control d'elaboracio de vi de la campanya 1991 a Martorell vinicola, S.A.T. (D.O. Penedes) |
| Autor | OLESTI I PRATS, Francesc |
| Dades Font | - setembre 1992 - V: - N: , Pg: |
| Descriptors | Estada en practiques Penedes DO Vinificacio en blanc Vinificacio en negre Macabeu Xarel.lo Parellada |
| Localització | (043) OLESTI I PRATS |
| Títol | DO Cava. Macabeu, xarel?lo i parellada |
| Autor | GARCIA-ARBOS, S. |
| Dades Font | Punt, El - Agost 2009 - V: - N: , Pg: 40 |
| Descriptors | Cava DO Macabeu Xarel?lo Parellada |
| Localització | C 24/225 |
| Títol | Determination of molecular weight of polysaccharides in musts and wines by HPLC |
| Autor | TORRE, M. C. de la MARTI, M. |
| Dades Font | American Journal of Enology and Viticulture ISSN: 0002-9254 VOL 40 - 1989 - V: - N: 3, Pg: 221-223 |
| Descriptors | Polisacarids Most Vi HPLC Pes molecular Macabeu Parellada Xarel.lo Vi escumos Metode xampanyes Metode tradicional Penedes |
| Localització | C 4/103 |
| Títol | El patrimoni vegetal: les varietats viniferes |
| Autor | PIQUERAS HABA, J. |
| Dades Font | Metode ISSN: 1133-3987 - 2001 (primavera) - V: - N: 29, Pg: 29-31 |
| Descriptors | Varietats de ra?m Varietats negres Varietats blanques Boval Monastrell Garnatxa Ull de llebre Macabeu Malvasia Moscatell Parellada Garnacha |
| Títol | Els clons de les viniferes catalanes |
| Autor | MINGUEZ, S. SELLA, J. |
| Dades Font | - 1993 - V: 1- N: , Pg: 1 diptic |
| Descriptors | Clons Vinifera Catalunya Parellada Macabeu Xarel lo Garnatxa Vinya Raim Garnacha |
| Localització | C 12/55 |
| Títol | Estada en practiques: Estudi de la incidencia dels polifenols en l'amargor dels vins blancs del Penedes. |
| Autor | SOGAS SANCHEZ, Judith |
| Dades Font | - - V: - N: , Pg: |
| Descriptors | Estada en practiques Cava Varietats Macabeu Xarel.lo Parellada Penedes Caves Chandon Sant Cugat Sesgarrigues Vinya Vinificacio Verema Polifenols Amargor Vi blanc Compostos fenolics |
| Localització | (043) SOGAS SANCHEZ |
| Títol | Estudi dels cicles vegetatiu i reproductor de les varietats de la vinya macabeu i parellada |
| Autor | MARSAL ANDORRA, G. |
| Dades Font | - Decembre 2000 - V: - N: , Pg: 1-88 |
| Descriptors | Premi vitivinicola Cicle vegetatiu Cicle reproductor Vinya Macabeu Parellada |
| Localització | PREMI VITIVIN?COLA 2001 |
| Títol | Estudi sobre la maceracio pel.licular de la varietat xarel.lo. Memoria de l'estada en practiques a CEVIPE (Bellvei). Campanya 1991 |
| Autor | SUNYE MANYE, Silvestre |
| Dades Font | - Juny 1992 - V: - N: , Pg: |
| Descriptors | Estada en practiques Maceracio pel.licular Xarel.lo Penedes DO Climatologia Macabeu Parellada Ull de llebre Tempranillo Carinyena Vinificacio Cabernet sauvignon Sumoll Cari?ena |
| Localització | (043) SUNYE MANYE |
| Títol | Fenologia i Vinya. Brotada 1999 |
| Autor | BOHIGAS I CONDAL, M. |
| Dades Font | - 1999 - V: - N: , Pg: |
| Descriptors | Brotada 1999 Brotada vegetativa Brotada funcional Macabeu Chardonnay Xarel.lo Parellada Ull de llebre Carinyena Cari?ena |
| Localització | C 12/138 |
| Títol | Incidencia de la premsada en l'obtencio del vi base per cava de les varietats macabeu i parellada |
| Autor | AVINYO, M. |
| Dades Font | - juliol 1993 - V: - N: , Pg: |
| Descriptors | Premsatge Macabeu Parellada Vinificacio Cava Estada en practiques |
| Localització | (043) AVINYO RIUS |
| Títol | Las variedades del cava |
| Autor | PAREJO PINYON, Joaquin |
| Dades Font | VV : Vitivinicultura ISSN: 0214-9605 VOL 1 - desembre 1990 - V: - N: 10, Pg: 33-36 |
| Descriptors | Cava Elaboracio Vinya Varietats Macabeu Xarel.lo Parellada Chardonnay Pinot noir Pinot negre |
| Títol | Memoria de l'estada en practiques 1990 a Gramona SA |
| Autor | SANSO COLLADO, Santiago |
| Dades Font | - - V: - N: , Pg: |
| Descriptors | Estada en practiques Vinificacio Fermentacio Vi Analisi Desfangament Most Clarificant Penedes DO Varietats Macabeu Xarel.lo Parellada Pinot noir Pinot negre Chardonnay |
| Localització | (043) SANSO COLLADO |
| Títol | Memoria de practicas en una bodega: Moli Coloma SA |
| Autor | GONYI, C. |
| Dades Font | - 1997 - V: - N: , Pg: |
| Descriptors | Memoria Estada en practiques Celler Moli Coloma Penedes Macabeu Xarel.lo Parellada Chardonnay Ull de llebre Tempranillo Merlot Cabernet sauvignon Varietats Riesling Gewurztraminer |
| Localització | (043) GONYI PENYA |
| Títol | Microvinifiacions dels clons de les varietats Xarel.lo i Parellada. Estudi fisiologic de l'evolucio de nutrients a la vinya mitjansant l'analisi foliar i peciolar. |
| Autor | DOMINGO, R. |
| Dades Font | - 1992 - V: - N: , Pg: |
| Descriptors | Estada en practiques Xarel.lo Parellada Clons Nutrients Analisi foliar Vinya Vinificacio |
| Localització | (043) DOMINGO JORDI |
| Títol | Parellada |
| Autor | SARTORI, E |
| Dades Font | Viticultura Enologia Profesional ISSN: 1131-5679 - gener-febrer 1995 - V: - N: 36, Pg: 11 |
| Descriptors | Parellada Varietats blanques Catalunya Alt Penedes Raim |
| Títol | Penedes II |
| Autor | COSTA, P RIUDEBAS, A. |
| Dades Font | Catalunya Pais de Vins - - V: El periodico de Catalunya- N: 2, Pg: 19pp |
| Descriptors | Penedes DO Infoden Denominacio d'origen Cava Vi Cellers Historia Vi blanc Vi negre Xarel?lo Macabeu Parellada Varietats Cellers Bodegues |
| Localització | DO 4 Pened?s 1 |
| Títol | Utilizacion de la tiamina (vitamina B1), en la fermentacion de mostos de xarel.lo y parellada |
| Autor | VILAVELLA, M. [et al.] |
| Dades Font | Tecnovin - mar?-abril 1991 - V: - N: 1, Pg: 28-31 |
| Descriptors | Vinificacio Most Fermentacio Parellada Xarel.lo Tiamina |