Per visualitzar el registre sencer cliqueu el títol corresponent.
Si cliqueu sobre un descriptor us farà una nova cerca del terme seleccionat.
També es pot fer una cerca al catàleg del terme cercat:
MINGUEZ, S.

Resultat de la cerca

Registres trobats: 21


Títol Catalogacion de levaduras comerciales de interes enologico mediante el analisis de su ADN mitocondrial
Autor PUIG, A.   BARTRA, E.   MINGUEZ, S.  
Dades Font Tecnologia del vino ISSN: 1578-6153 - Marzo-Abril 2002 - V: II- N: 4, Pg: 35-37
Descriptors Llevats comercials Analisi ADN mitocondrial Saccharomyces cerevisiae Comer? DNA Vi

Títol Determinacio de la relacio isotopica del carboni 13 / carboni 12 en vins blancs del Penedes i influencia de diversos factors sobre la seva variacio
Autor GOL, J.   VILABELLA, M.   MINGUEZ, S.  
Dades Font ACE : Revista d'Enologia ISSN: 0212-842X - 2n trimestre 1993 - V: - N: 27, Pg: 15-19
Descriptors Vi Vi blanc Penedes DO Isotop Carboni 13 Carboni 12 Carboni Brandi Raim Most Estadistiques Ensucrament Xaptalitzacio

Títol Ecologia y sostenibilidad en el sector vitivinicola: un nuevo reto
Autor MINGUEZ, S.  
Dades Font La semana vitivinicola ISSN: 0037-184X - Juny 2010 - V: - N: 3312, Pg: 1142-1147
Descriptors Ecologia Sostenibilitat Produccio ecologica Sector vitivinicola

Títol Els clons de les viniferes catalanes
Autor MINGUEZ, S.   SELLA, J.  
Dades Font - 1993 - V: 1- N: , Pg: 1 diptic
Descriptors Clons Vinifera Catalunya Parellada Macabeu Xarel lo Garnatxa Vinya Raim Garnacha
Localització C 12/55

Títol Estabilizacion microbiologica y bioquimica de vinos por aplicacion de la tecnica de altas presiones
Autor PUIG, A.   VILAVELLA, M.   DAOUDI, L.   GUAMIS, B.   MINGUEZ, S.  
Dades Font Slovakia Viticulture and Viniculture Congress Proceedings - June 2002 - V: Section 2: Oenology. Scientific and practical aspects of wine quality- N: , Pg: cd-rom
Descriptors Estabilitzacio microbiologica Estabilitzacio bioquimica Alta pressio Vi
Localització 634.8:663.2 CON (Cd-rom)

Títol Estudi de la incidencia de la radioactivitat artificial en els vins de Catalunya despres de l'accident de Txernobil
Autor MINGUEZ, S.   GARCIA, J.  
Dades Font ACE : Revista d'Enologia ISSN: 0212-842X - gener-mar? 1990 - V: - N: 17, Pg: 20-29
Descriptors Vi Catalunya Radioactivitat Txernobil

Títol Estudi del col.loides polisacarids en vins blancs
Autor MINGUEZ, S.   GONZALO, A.  
Dades Font ACE : Revista d'enologia ISSN: 0212-842X - 2n trimestre 1993 - V: - N: 27, Pg: 4-14
Descriptors Vi blanc Vi Polisacarids Raim Llevats Most Analisi Col.loide Clarificacio Cromatografia HPLC

Títol Estudio agronomico, molecular y enologico de variedades autoctonas minoritarias en Catalu?a
Autor DOMINGO, C.   PUIG, A.   CAPDEVILA, F.   VILAVELLA, M.   GIRALT, LL.   ALAYO, N.   MINGUEZ, S.  
Dades Font Slovakia Viticulture and Viniculture congress proceedings - June 2002 - V: Section I: Viticulture of the future and world demand- N: , Pg: cd-rom
Descriptors Estudi agronomic Estudi molecular Estudi enologic Varietats autoctones minoritaries Varietats de ra?m Catalunya
Localització 634.8:663.2 CON (Cd-rom)

Títol Estudio del comportamiento de distintas levaduras comerciales para la elaboracion de vino base cava a dos temperaturas de fermentacion
Autor PUIG, A.   VILABELLA, M.   OLMOS, P.   BARTRA, E.   MINGUEZ, S.  
Dades Font Tecnologia del vino ISSN: 1578-6153 - Julio/agosto 2004 - V: 4- N: 18, Pg: 40-46
Descriptors Llevats comercials Vi base de cava Cava Fermentacio Temperatura

Títol Implantacio racional de la vinya a Catalunya
Autor PAREJO, J.   MINGUEZ, S.  
Dades Font Quaderns tecnics de l'INCAVI - 1982 - V: - N: 3 (Serie Viticultura), Pg:
Descriptors Vinya Catalunya Varietats Qualitat Raim Produccio Clima Denominacio d'origen

Títol Implantacio racional de la vinya a Catalunya
Autor MINGUEZ, S.  
Dades Font Quaderns tecnics de l'INCAVI - 1981 - V: - N: 4 (Serie Viticultura), Pg:
Descriptors Vinya Catalunya Portaempelt Sol Malalties de la vinya Resistencia Adaptacio Clima

Títol Influencia de la ultrafiltracio tangencial en l'estabilitzacio tartrica dels vins
Autor CANTOS, A.   MINGUEZ, S.   BARTRA, E.  
Dades Font ACE : Revista d'enologia ISSN: 0212-842X - abril-juny 1987 - V: - N: 11, Pg: 9-12
Descriptors Ultrafiltracio Ultrafiltracio tangencial Clarificacio Col.loide Vi blanc Estabilitzacio

Títol Informe de la 17? reunion del grupo de expertos tecnologia del vino
Autor MINGUEZ, S.  
Dades Font - maig 1988 - V: - N: , Pg: 1-3
Descriptors Escuma Vi Escumar
Localització C 1/2

Títol Informe referente a la jornada de estudio sobre el carbamato de etilo
Autor MINGUEZ, S.  
Dades Font - juliol 1988 - V: - N: , Pg:
Descriptors Carbamat d'etil Vi Reglament Toxicologia
Localització C 1/4

Títol L'Oficina Internacional de la Vinya i del Vi. Estructura I funcionament
Autor MINGUEZ, S.  
Dades Font ACE Revista d'Enologia ISSN: 0212-842X - 2001 - V: - N: 54, Pg: 16-18
Descriptors OIV Office International de la Vigne et du Vin Estructura Funcionament

Títol Las practicas enologicas en el sector vitivinicola. Puntos de coincidencia y desacuerdo
Autor MINGUEZ, S.  
Dades Font Alimentacion. Equipos y Tecnologia ISSN: 0212-1689 - desembre 1997 - V: - N: 10, Pg: 53-58
Descriptors Enologia Practiques enologiques Reglament

Títol Le Dioxyde de soufre dans les produits vitivinicoles espagnols
Autor MINGUEZ, S.  
Dades Font - - V: - N: , Pg: 1-7
Descriptors Vi Anhidrid sulfuros SO2 Dioxid de sofre Vinificacio Addicio Oxidacio Conservacio
Localització C 2/7

Títol Los Vinos de Denominacion de Origen en Catalunya
Autor MINGUEZ, S.  
Dades Font VV : Vitivinicultura ISSN: 0214-9605 - febrer 1992 - V: - N: 2, Pg: 25-31
Descriptors Catalunya Vi Denominacio d'origen

Títol Sistemas multisensores (lenguas electronicas) aplicados al control de calidad de vinos
Autor GUTIERREZ CAPITAN, M.   LLOBERA, M.   MINGUEZ, S.   JIMENEZ JORQUERA,C.  
Dades Font Alimentaria: investigacion, tecnologia y seguridad ISSN: 0300-5755 - Octubre 2012 - V: - N: 437, Pg: 61-68
Descriptors Sensor Control de qualitat Vi Automatitzacio Classificacio del vi

Títol Tendencias de la tecnologia enologica en la produccion de vinos de calidad y modelos vitivinicolas
Autor MINGUEZ, S.   [et.al]  
Dades Font IV Foro Mundial del Vino ISSN: 84-8125-241-7 (ISBN) - Mayo 2004 - V: - N: , Pg: 94-113
Descriptors Tendencies Tecnologia enologica Produccio de vi Vi de qualitat Model vitivinicola Llevats vinics Extraccio del color Estabilitzacio del color Maceracio prefermentativa
Localització 663.2 For

Títol Treatment of sulphide off-odours in wine with copper citrate compared to copper sulphate
Autor BARTRA, E.   MINGUEZ, S.  
Dades Font International Association of Enology, Management and Wine Marketing. 14 International Enology Symposium - May 2005 - V: - N: , Pg: 293-298
Descriptors Sulfit Aroma Vi