Si cliqueu sobre un autor, revista o descriptor us farà una nova cerca del terme seleccionat.

Fitxa bibliogràfica

Títol	Tendencias de la tecnologia enologica en la produccion de vinos de calidad y modelos vitivinicolas
Autor	MINGUEZ, S. [et.al]
Revista	IV Foro Mundial del Vino
Numero
Mes	Mayo
Any	2004
Pàgina	94-113
Lloc	Logro?o
Descriptors	Tendencies Tecnologia enologica Produccio de vi Vi de qualitat Model vitivinicola Llevats vinics Extraccio del color Estabilitzacio del color Maceracio prefermentativa
Localització	663.2 For

Aquest document està disponible a la Biblioteca d’Enologia de la URV.
Si ets de la comunitat universitària URV adreça-t’hi.
Si ets de fora de la URV adreça’t al servei d’obtenció de documents de la teva biblioteca o universitat.