Registres trobats: 16
| Títol | Auto-Enrichissement de la vendage par evaporation a temperature ambiante |
| Autor | BERGER, J. L. |
| Dades Font | Vignes et Vins ISSN: 1142-5288 - novembre 1991 - V: - N: 8, Pg: 33-38 |
| Descriptors | Verema Most Xaptalitzacio Ensucrament Evaporacio Aigua |
| Títol | Auto-Enrichissement de la vendage par osmose inverse : appareil Degremont |
| Autor | GAILLARD, M. |
| Dades Font | Vignes et Vins ISSN: 1142-5288 - novembre 1989 - V: - N: 4, Pg: 61-63 |
| Descriptors | Most Ensucrament Verema Osmosi inversa Xaptalitzacio Concentracio Tecniques substractives |
| Títol | Auto-Enrichissement de la vendange par osmose inverse : appareil separasystems LP. |
| Autor | BACHO, Y. BERGER, J.L |
| Dades Font | Vignes et Vins ISSN: 1142-5288 - novembre 1989 - V: - N: 4, Pg: 57-59 |
| Descriptors | Verema Osmosi inversa Most Xaptalitzacio Ensucrament Automatitzacio Enologia Vinicultura Maquinaria Mecanitzacio Tecniques substractives |
| Títol | Chaptalisation : une reglementation difficile a appliquer |
| Autor | ANDOUARD, E. |
| Dades Font | Viti : Documentation Agricole ISSN: 0399-3558 - setembre 1990 - V: - N: 146, Pg: 22 |
| Descriptors | Ensucrament Xaptalitzacio Normes Legislacio comunitaria Xaptalitzacio |
| Títol | Determinacio de la relacio isotopica del carboni 13 / carboni 12 en vins blancs del Penedes i influencia de diversos factors sobre la seva variacio |
| Autor | GOL, J. VILABELLA, M. MINGUEZ, S. |
| Dades Font | ACE : Revista d'Enologia ISSN: 0212-842X - 2n trimestre 1993 - V: - N: 27, Pg: 15-19 |
| Descriptors | Vi Vi blanc Penedes DO Isotop Carboni 13 Carboni 12 Carboni Brandi Raim Most Estadistiques Ensucrament Xaptalitzacio |
| Títol | El enriquecimiento del vino. |
| Autor | FREGONI, M. |
| Dades Font | VV : Vitivinicultura ISSN: 0214-9605 - maig-juny 1994 - V: - N: 5-6, Pg: 52-57 |
| Descriptors | Xaptalitzacio Vi Ensucrament Enriquiment Defectes Control de qualitat Normes Reglament Legislacio comunitaria Europa Unio Europea Vinificacio |
| Títol | Enrichissement : vers des techniques soustractives |
| Autor | DUSFOURD, E. |
| Dades Font | Viti : Documentation Agricole ISSN: 0399-3558 - abril 1991 - V: - N: 153, Pg: 39-40 |
| Descriptors | Vinificacio Ensucrament Xaptalitzacio Most concentrat Legislacio comunitaria Osmosi inversa |
| Títol | Evolution de l'enrichissement de la vendage : les techniques soustractives |
| Autor | GAILLARD, M. BERGER, J. L. |
| Dades Font | Vignes et Vins ISSN: 1142-5288 - novembre 1989 - V: - N: 4, Pg: 53-55 |
| Descriptors | Verema Ensucrament Xaptalitzacio Vi Qualitat Most Tecniques substractives Concentracio Osmosi inversa Evaporacio |
| Títol | Historique de l'enrichissement |
| Autor | DUPUY, M. P. |
| Dades Font | Vignes et vins ISSN: 1142-5288 - abril 1990 - V: - N: 5, Pg: 47-50 |
| Descriptors | Vi Vinificacio Ensucrament Xaptalitzacio Most Historia |
| Títol | L'Enrichissement : un decalage entre le droit et la pratique |
| Autor | |
| Dades Font | Viti : Documentation Agricole ISSN: 0399-3558 - gener 1990 - V: - N: 139, Pg: 20-21 |
| Descriptors | Ensucrament Unio Europea Legislacio Metode Martin Vi |
| Títol | L'Evaporation sous vide a basse temperature |
| Autor | BERGER, J. L. |
| Dades Font | Vignes et Vins ISSN: 1142-5288 - novembre 1990 - V: - N: 6, Pg: 57-60 |
| Descriptors | Vi Ensucrament Xaptalitzacio Evaporacio Most Temperatura |
| Títol | La Situation mondiale de l'enrichissement |
| Autor | TINLOT, M |
| Dades Font | Vignes et Vins ISSN: 1142-5288 - abril 1990 - V: - N: 5, Pg: 51-54 |
| Descriptors | Vi Vinificacio Ensucrament Xaptalitzacio Most Legislacio Legislacio comunitaria |
| Títol | Le Bon beaujolais es-il arrive? |
| Autor | BETTANE, M. |
| Dades Font | Revue du vin de France ISSN: 0750-358X - novembre 1991 - V: - N: 360, Pg: 47-57 |
| Descriptors | Beaujolais Vi Consumidor ensucrament Xaptalitzacio Crian?a Envelliment Comercialitzacio |
| Títol | Le Passerillage hors souche |
| Autor | BERGER, J. L. |
| Dades Font | Vignes et Vins ISSN: 1142-5288 - novembre 1990 - V: - N: 6, Pg: 61-62 |
| Descriptors | Raim Panses Evaporacio Ensucrament Xaptalitzacio Maduracio |
| Títol | Reflexiones sobre el azucarado |
| Autor | DE ROSA, Tulio |
| Dades Font | VV : Vitivinicultura ISSN: 0214-9605 VOL 2 - gener 1991 - V: - N: 1, Pg: 54-55 |
| Descriptors | Enologia Vinicultura Sacarosa Ensucrament Xaptalitzacio |
| Títol | Vers une reduction de l'enrechissement |
| Autor | DUPUY, P. |
| Dades Font | VITI: Documentation Agricole ISSN: 0757-4673 - setembre 1993 - V: - N: 179, Pg: 21-40 |
| Descriptors | Unio Europea Vi Qualitat Rendiment Ajuts economics Reglament Reduccio Most Xaptalitzacio Ensucrament Osmosi inversa Evaporacio osmotica Evaporacio Tecniques substractives Evaporacio al buit Clarificacio Maduracio Raim Assecatge |