Registres trobats: 2
Títol | Enrichissement : vers des techniques soustractives |
Autor | DUSFOURD, E. |
Dades Font | Viti : Documentation Agricole ISSN: 0399-3558 - abril 1991 - V: - N: 153, Pg: 39-40 |
Descriptors | Vinificacio Ensucrament Xaptalitzacio Most concentrat Legislacio comunitaria Osmosi inversa |
Títol | Vinification des blancs en futs : un regain d'interet |
Autor | DUSFOURD, E. |
Dades Font | Viti : Documentation agricole ISSN: 0399-3558 - abril 1991 - V: - N: 153, Pg: 41-42 |
Descriptors | Vi blanc Vinificacio Botes de roure Aroma Fermentacio Components volatils |