Registres trobats: 49
| Títol | Existe relacion entre viniferas y tipologia de levaduras? |
| Autor | PORTA SABI, Angels SANCHO VALLS, Josep |
| Dades Font | Viticultura Enologia Profesional ISSN: 1131-5679 - juliol-setembre 1995 - V: - N: 39, Pg: 36-41 |
| Descriptors | Llevats Fermentacio Macabeu Penedes Raim Varietats |
| Títol | Aspectes fisico-quimics relacionats amb la capacitat escumant de diferents varietats de raim |
| Autor | COMELLES, F. BOSCH, M. P. CASTRO, J. J. de |
| Dades Font | ACE : Revista d'enologia ISSN: 0212-842X - desembre 1991 - V: - N: 23-24, Pg: 7-16 |
| Descriptors | Raim Varietats Cava Elaboracio Escuma Macabeu Xarel.lo Parellada Chardonnay Tensioactius Analisi Biotensioactius Vi base |
| Títol | Aspectos fisico-quimicos relacionados con la capacidad espumante de diferentes variedades de uva |
| Autor | COMELLES, F. BOSCH, M. P. CASTRO, J. J. de |
| Dades Font | Viticultura Enologia Profesional ISSN: 1131-5679 - maig-juny 1991 - V: - N: 14, Pg: 51-60 |
| Descriptors | Raim Varietats Cava Elaboracio Escuma Macabeu Xarel.lo Parellada Chardonnay Tensioactius Analisi Biotensioactius Vi base |
| Títol | Assaigs aclarida de raims de la varietat macabeu. Periode 1993-96. L?Arbos. Brafim. La Granada i Olerdola |
| Autor | |
| Dades Font | Full de divulgacio - 1999 - V: - N: 1, Pg: |
| Descriptors | Aclarida Aclarida de raim Varietats de raim Macabeu |
| Localització | C 13/125 |
| Títol | Aumento de rendimiento de la vinificacion con tratamiento enzimatico |
| Autor | JANE, S. ROSELLO, A. SINTES, E. CASTRO, J. J. de SANCHO, J. |
| Dades Font | Viticultura Enologia Profesional ISSN: 1131-5679 - mar?-abril 1995 - V: - N: 37, Pg: 39-45 |
| Descriptors | Enzims Macabeu Xarel.lo Rendiment Acidesa volatil Vinificacio |
| Títol | Caracteristicas quimicas de los vinos blancos jovenes de las variedades Airen, Viura y Macabeo |
| Autor | PEREZ-COELLO, M.S. GONZALEZ-VINYAS, M.A. CABEZUDO, M.D. |
| Dades Font | Alimentacion. Equipos y Tecnologia ISSN: 0212-1689 - Marzo 2000 - V: - N: 2, Pg: 125-129 |
| Descriptors | Caracteristiques quimiques Vi blanc Airen Viura Macabeu Components volatils Aminoacid |
| Títol | Caracteristiques analytiques des vins produits de raisins Xarel.lo Parellada et Macabeo |
| Autor | SUAREZ, M. A. ...[et al.] |
| Dades Font | - 1981 - V: - N: , Pg: |
| Descriptors | Vi Analisi Parellada Macabeu Xarel.lo Vi varietal Most |
| Localització | C 3/44 |
| Títol | Cava: Prestigio y calidad |
| Autor | MARTINEZ-DUENYAS, L. |
| Dades Font | VV : Vitivinicultura ISSN: 0214-9605 - gener-febrer 1994 - V: - N: 1-2, Pg: 19-43 |
| Descriptors | Cava Mercat Comercialitzacio Empreses vitivinicoles Marques Varietats Raim Chardonnay Xarel.lo Parellada Macabeu Elaboracio |
| Títol | Comportamiento de diferentes tipos de coduccion de la vi?a |
| Autor | SELLA, J. ESPINAS, E. |
| Dades Font | Reuniones del Grupo de Trabajo de Experimentacion en Viticultura y Enologia - Abril 2000 - V: - N: , Pg: 181-192 |
| Descriptors | Sistema de conduccio Densitat de plantacio Sistema de poda Desenvolupament vegetatiu Macabeu |
| Localització | 634.8:663.2(061.3)GRU |
| Títol | Contribucion al conocimiento de variedades de vinificacion en Andalucia |
| Autor | VINYEGRA, M. LARA, M. CORDERO, J. VALCARCEL, M. C. GARCIA, A. |
| Dades Font | Comunicacion I+D Agroalimentaria ISSN: 84-87564-39-9 - 1996 - V: - N: 19, Pg: 87 p. |
| Descriptors | Andalusia Vinya Cultiu Varietats Chardonnay Chenin blanc Moscatell Palomino Pedro Ximenez Riesling Sauvignon blanc Semillon Macabeu Traminer Cabernet sauvignon Merlot Ull de llebre Tempranillo Andalucia |
| Títol | Contribucion al estudio superficial del vino. Memoria de la estada en practicas realizada en la coopertiva de la Espluga del Francoli. Campanya 1990-91. |
| Autor | PICAZO MARCO, Xavier |
| Dades Font | - 1991 - V: - N: , Pg: |
| Descriptors | Estada en practiques Vi Tensio superficial Espluga de Francoli, l' Most Fermentacio alcoholica Most flor Desfangament Bentonita Metode Conca de Barbera DO Perellada Macabeu |
| Localització | (043) PICAZO MARCO |
| Títol | Control d'elaboracio de vi de la campanya 1991 a Martorell vinicola, S.A.T. (D.O. Penedes) |
| Autor | OLESTI I PRATS, Francesc |
| Dades Font | - setembre 1992 - V: - N: , Pg: |
| Descriptors | Estada en practiques Penedes DO Vinificacio en blanc Vinificacio en negre Macabeu Xarel.lo Parellada |
| Localització | (043) OLESTI I PRATS |
| Títol | DO Cava. Macabeu, xarel?lo i parellada |
| Autor | GARCIA-ARBOS, S. |
| Dades Font | Punt, El - Agost 2009 - V: - N: , Pg: 40 |
| Descriptors | Cava DO Macabeu Xarel?lo Parellada |
| Localització | C 24/225 |
| Títol | Determination of molecular weight of polysaccharides in musts and wines by HPLC |
| Autor | TORRE, M. C. de la MARTI, M. |
| Dades Font | American Journal of Enology and Viticulture ISSN: 0002-9254 VOL 40 - 1989 - V: - N: 3, Pg: 221-223 |
| Descriptors | Polisacarids Most Vi HPLC Pes molecular Macabeu Parellada Xarel.lo Vi escumos Metode xampanyes Metode tradicional Penedes |
| Localització | C 4/103 |
| Títol | Efecto de la densidad de plantacion y la altura de formacion en la evolucion de los indices de maduracion de la variedad macabeo en las vegas bajas del Guadiana |
| Autor | ATALAYA TENORIO, L.L. FANDI?O EDREIRA, M.A. FERNANDEZ-CORTES RODRIGUEZ, J. GUERRA SANCHEZ-SIMON, M?.T. ROBREDO SALAZAR, L.M. VIDAL-ARAGON DE OLIVES, M?.C. |
| Dades Font | Viticultura Enologia profesional ISSN: 1131-5679 - Mayo-Junio 2001 - V: XII- N: 74, Pg: 23-33 |
| Descriptors | Index de maduracio Maduracio Densitat de plantacio Macabeu Al?ada de formacio Raim |
| Títol | Effects of maceration time and pectolytic enzymes added during maceration on the phenolic composition of must |
| Autor | FERNANDEZ-ZURBANO, P. FERREIRA, V. PENYA, C. ESCUDERO, A. CACHO, J. |
| Dades Font | Food Science and Technology International Ciencia y Tecnologia de Alimentos Internacional ISSN: 1082-0132 VOL 5 - August 1999 - V: - N: 4, Pg: 319-325 |
| Descriptors | Most Macabeu Chardonnay Maceracio Fenols Enzims |
| Títol | El patrimoni vegetal: les varietats viniferes |
| Autor | PIQUERAS HABA, J. |
| Dades Font | Metode ISSN: 1133-3987 - 2001 (primavera) - V: - N: 29, Pg: 29-31 |
| Descriptors | Varietats de ra?m Varietats negres Varietats blanques Boval Monastrell Garnatxa Ull de llebre Macabeu Malvasia Moscatell Parellada Garnacha |
| Títol | El vi?edo autoctono espa?ol |
| Autor | CHAO, J.E. |
| Dades Font | Origen. La revista del sabor rural ISSN: 1697-5561 - Julio-Agosto 2006 - V: - N: 16, Pg: 46-53 |
| Descriptors | Vinya autoctona Vinya Espanya Tempranillo Garnatxa negra Mazuelo Graciano Mencia Monastrell Bobal Airen Albarinyo Verdejo Palomino fino Pedro Ximenez Godello Perellada Macabeu Xarel?lo Albari?o |
| Títol | Els clons de les viniferes catalanes |
| Autor | MINGUEZ, S. SELLA, J. |
| Dades Font | - 1993 - V: 1- N: , Pg: 1 diptic |
| Descriptors | Clons Vinifera Catalunya Parellada Macabeu Xarel lo Garnatxa Vinya Raim Garnacha |
| Localització | C 12/55 |
| Títol | Estada en practiques: Estudi de la incidencia dels polifenols en l'amargor dels vins blancs del Penedes. |
| Autor | SOGAS SANCHEZ, Judith |
| Dades Font | - - V: - N: , Pg: |
| Descriptors | Estada en practiques Cava Varietats Macabeu Xarel.lo Parellada Penedes Caves Chandon Sant Cugat Sesgarrigues Vinya Vinificacio Verema Polifenols Amargor Vi blanc Compostos fenolics |
| Localització | (043) SOGAS SANCHEZ |
| Títol | Estudi de l'efecte de l'aclarida de raims en la varietat Macabeu. |
| Autor | DOMINGO, C. |
| Dades Font | - mar? 1993 - V: - N: , Pg: |
| Descriptors | Aclarida Raim Macabeu Penedes Estada en practiques Vi |
| Localització | (043) DOMINGO GUSTEMS |
| Títol | Estudi de les materies polifenoliques en la varietat de raim macabeu durant la seva maduracio |
| Autor | GOMEZ PI?OL, J.M. |
| Dades Font | ACE ISSN: 1697-4123 - Octubre-Desembre 1986 - V: - N: , Pg: 10-15 |
| Descriptors | Materia polifenolica Raim Macabeu Maduracio |
| Localització | C 19/123 |
| Títol | Estudi dels cicles vegetatiu i reproductor de les varietats de la vinya macabeu i parellada |
| Autor | MARSAL ANDORRA, G. |
| Dades Font | - Decembre 2000 - V: - N: , Pg: 1-88 |
| Descriptors | Premi vitivinicola Cicle vegetatiu Cicle reproductor Vinya Macabeu Parellada |
| Localització | PREMI VITIVIN?COLA 2001 |
| Títol | Estudi sobre el control de Botrytis Cinerea |
| Autor | OLIVER i SOLA, Sadurni |
| Dades Font | ACE : Revista d'Enologia ISSN: 0212-842X - abril-juny 1989 - V: - N: 14, Pg: 18-27 |
| Descriptors | Botrytis cinerea Penedes Macabeu Podridura grisa Malalties de la vinya Fongs Lluita integrada Vinya Botritis |
| Títol | Estudi sobre la maceracio pel.licular de la varietat xarel.lo. Memoria de l'estada en practiques a CEVIPE (Bellvei). Campanya 1991 |
| Autor | SUNYE MANYE, Silvestre |
| Dades Font | - Juny 1992 - V: - N: , Pg: |
| Descriptors | Estada en practiques Maceracio pel.licular Xarel.lo Penedes DO Climatologia Macabeu Parellada Ull de llebre Tempranillo Carinyena Vinificacio Cabernet sauvignon Sumoll Cari?ena |
| Localització | (043) SUNYE MANYE |
| Títol | Estudio comparativo de la criomaceracion. Sobre la composicion porcentual en aromas de mostos y vinos de las variedades Airen y Macabeo |
| Autor | BUENO, J.E. et al. |
| Dades Font | Semana Vitivinicola, La ISSN: 0037-184X - Marzo 2006 - V: LXI- N: 3110, Pg: 806-809 |
| Descriptors | Criomaceracio Aroma Most Vi Airen Macabeu |
| Títol | Estudio de cinco variedades de vid: garnacha tinta, cencibel, cabernet sauvignon, macabeo y airen |
| Autor | DUQUE, M. C. YANYEZ, F. |
| Dades Font | Vitivinicultura ISSN: 0214-9605 VOL Anyo VI - novembre-desembre 1995 - V: - N: 11-12, Pg: 58-65 |
| Descriptors | Varietats Garnatxa Garnacha Cencibel Cabernet sauvignon Macabeu Airen Lairen Forcallat La Mancha La Manxa Vinya |
| Títol | Estudio de los terpenos libres durante la maduracion en las uvas de las variedades Airen, Macabeo, Chardonnay y Moscatel de grano menudo cultivadas en la region de la Mancha |
| Autor | CHACON, J.L. GARCIA, E. MARTINEZ, J. IZQUIERDO, P.M. |
| Dades Font | Tecnologia del vino ISSN: 1578-6153 - Mayo-Junio 2002 - V: II- N: 5, Pg: 76-81 |
| Descriptors | Terpens Varietats Airen Macabeu Chardonnay Moscatell de gra petit La Manxa La Mancha Maduracio Raim |
| Títol | Estudio experimental de la viabilidad de la crianza en barrica de roble de las variedades Macabeo y Xarel.lo de la DO Penedes |
| Autor | FERNANDEZ, T. R. |
| Dades Font | - 1992 - V: - N: , Pg: |
| Descriptors | Estada en practiques Macabeu Xarel.lo Raim Penedes DO Vinificacio Vi Botes Crian?a |
| Localització | (043) FERNANDEZ TEJERA |
| Títol | Estudio financiero de las variedades Bobal, Tempranillo y Macabeo segun dos tipos de formacion diferente (en vaso y en doble cordon) |
| Autor | HABA, M. NAVARRO, F. HERRERO, A. |
| Dades Font | Viticultura Enologia Profesional ISSN: 1131-5679 - maig-juny 1992 - V: - N: 20, Pg: 39-45 |
| Descriptors | Vinya Conduccio Boval Macabeu Ull de llebre Tempranillo Poda Cost Poda en vas Emparratge |
| Títol | Estudios sensoriales de reconstitucion y supresion. Con un vino blanco Macabeo y un tinto Garnacha. |
| Autor | ESCUDERO, A. et al. |
| Dades Font | Semana Vitivinicola, La ISSN: 0037-184X - Abril 2006 - V: LXI- N: 3115, Pg: 1206-1208 |
| Descriptors | Estudi sensorial Reconstitucio Vi blanc Macabeu Garnatxa Garnacha |
| Títol | Evolucion de la actividad lipoxigenasa durante el periodo de maduracion de las variedades chardonnay y macabeo |
| Autor | FORT MARSAL, F. CIRY, D. OLIVELLA BORI, S. MORENO OLMEDO, S. GRI?O FUSTE, J. RABASCALL BESORA, G. HAHOUN, L. AROLA FERRER, LL. |
| Dades Font | Enologos ISSN: 1695-7296 - Noviembre-Diciembre 2003 - V: V- N: 26, Pg: 46-49 |
| Descriptors | Activitat lipoxigenasa Maduracio Chardonnay Macabeu Lipoxigenasa Varietats de raim |
| Títol | Evolucion de los acidos organicos durante el periodo de maduracion de la uva |
| Autor | CHIRIVELLA, C. HABA, M. PEREZ, A. |
| Dades Font | VV : Vitivinicultura ISSN: 0214-9605 - juliol-agost 1992 - V: - N: 7-8, Pg: 52-55 |
| Descriptors | Raim Maduracio Acid tartric Acid tartaric Acid L-malic Boval Garnatxa Garnacha Ull de llebre Tempranillo Macabeu |
| Títol | Evolution de la teneur en lipides totaux, neutres et polaires dans les raisins Macabeo (Vitis Vinifera) au cours de leur cycle vegetatif |
| Autor | CASTELLA, P.M. MESIAS, J.L. MAYNAR, J.I. |
| Dades Font | Sciences des Aliments ISSN: 0009-2258 - 1985 - V: - N: 5, Pg: 587-597 |
| Descriptors | Cicle vegetatiu Acids grassos Lipids Macabeu |
| Localització | C 12/111 |
| Títol | Fenologia i Vinya. Brotada 1999 |
| Autor | BOHIGAS I CONDAL, M. |
| Dades Font | - 1999 - V: - N: , Pg: |
| Descriptors | Brotada 1999 Brotada vegetativa Brotada funcional Macabeu Chardonnay Xarel.lo Parellada Ull de llebre Carinyena Cari?ena |
| Localització | C 12/138 |
| Títol | Incidencia de la premsada en l'obtencio del vi base per cava de les varietats macabeu i parellada |
| Autor | AVINYO, M. |
| Dades Font | - juliol 1993 - V: - N: , Pg: |
| Descriptors | Premsatge Macabeu Parellada Vinificacio Cava Estada en practiques |
| Localització | (043) AVINYO RIUS |
| Títol | Influencia variedad-portainjertos en los da?os producidos por fuertes vientos en el cultivo de la vid |
| Autor | HABA, M...[et al.] |
| Dades Font | Viticultura Enologia Profesional ISSN: 1131-5679 - mar?-abril 1993 - V: - N: 25, Pg: 25-28 |
| Descriptors | Ull de llebre Tempranillo Boval Garnatxa Garnacha Macabeu Merseguera Albillo Clairette Planta nova Proteccio dels vegetals Resistencia Vinya Varietats Valencia Vent Meteorologia Clima Portaempelt Malalties de la vinya |
| Títol | Inoculacion de Hansenula anomala y Sacch. cerevisiae en mostos Macabeo |
| Autor | IZQUIERDO C?AS, P.M. GARCIA ROMERO, E. |
| Dades Font | La Setmana Vitivinicola ISSN: 0037-184X - Noviembre 2012 - V: - N: 3387, Pg: 1846-1851 |
| Descriptors | Inoculacio sequencial Hansenula anomala Most Macabeu Saccharomyces cerevisiae No saccharomyces Vi blanc |
| Títol | La Maduracion de la vid segun el tipo de poda de formacion |
| Autor | HABA, M...[et al] |
| Dades Font | Viticultura Enologia Profesional ISSN: 1131-5679 - juliol-setembre 1992 - V: - N: 21, Pg: 33-39 |
| Descriptors | Raim Maduracio Conduccio Vinya Poda Boval Macabeu Ull de llebre Tempranillo Produccio Qualitat |
| Títol | La variedad Macabeo en la DO La Mancha |
| Autor | MATEU, J. MENDIOLA, A. |
| Dades Font | VV : Vitivinicultura ISSN: 0214-9605 VOL 5 - setembre-octubre 1994 - V: - N: 9-10, Pg: 48-52 |
| Descriptors | Macabeu Raim Varietats Vinya La Mancha DO Cultiu Vi La Manxa DO |
| Títol | Las variedades del cava |
| Autor | PAREJO PINYON, Joaquin |
| Dades Font | VV : Vitivinicultura ISSN: 0214-9605 VOL 1 - desembre 1990 - V: - N: 10, Pg: 33-36 |
| Descriptors | Cava Elaboracio Vinya Varietats Macabeu Xarel.lo Parellada Chardonnay Pinot noir Pinot negre |
| Títol | MACABEO: Ficha varietal |
| Autor | SARTORI, E. |
| Dades Font | Viticultura Enologia Profesional ISSN: 1131-5679 VOL 7 - mar?-abril 1996 - V: - N: 43, Pg: 16 |
| Descriptors | Macabeu Varietats Raim |
| Títol | Mas alla del vino |
| Autor | BONET, S. |
| Dades Font | Vanguardia, La - Setembre 2008 - V: Suplement. Estilos de vida- N: , Pg: 6-10 |
| Descriptors | Vi Raim Salut Varietats de raim Resveratrol Moscatell Merlot Albari?o Albarinyo Vinalopo Macabeu Tempranillo |
| Localització | C 24/184 |
| Títol | Memoria de l'estada en practiques 1990 a Gramona SA |
| Autor | SANSO COLLADO, Santiago |
| Dades Font | - - V: - N: , Pg: |
| Descriptors | Estada en practiques Vinificacio Fermentacio Vi Analisi Desfangament Most Clarificant Penedes DO Varietats Macabeu Xarel.lo Parellada Pinot noir Pinot negre Chardonnay |
| Localització | (043) SANSO COLLADO |
| Títol | Memoria de practicas en una bodega: Moli Coloma SA |
| Autor | GONYI, C. |
| Dades Font | - 1997 - V: - N: , Pg: |
| Descriptors | Memoria Estada en practiques Celler Moli Coloma Penedes Macabeu Xarel.lo Parellada Chardonnay Ull de llebre Tempranillo Merlot Cabernet sauvignon Varietats Riesling Gewurztraminer |
| Localització | (043) GONYI PENYA |
| Títol | Penedes II |
| Autor | COSTA, P RIUDEBAS, A. |
| Dades Font | Catalunya Pais de Vins - - V: El periodico de Catalunya- N: 2, Pg: 19pp |
| Descriptors | Penedes DO Infoden Denominacio d'origen Cava Vi Cellers Historia Vi blanc Vi negre Xarel?lo Macabeu Parellada Varietats Cellers Bodegues |
| Localització | DO 4 Pened?s 1 |
| Títol | Seleccion de compuestos del aroma como variables predictoras para la diferenciacion de vinos de las variedades Airen y Macabeo mediante analisis discriminante |
| Autor | BUENO, J.E. PEINADO, R. MORENO, J.A. MEDINA, M. |
| Dades Font | Jornadas de Viticultura y Enologia de Tierra de Barros: Almendralejo ISSN: 84-7930-079-5 - Mayo 2002 - V: XXIV Jornadas- N: , Pg: 381-392 |
| Descriptors | Compostos de l'aroma Vi Varietats Airen Macabeu Analisi discriminant Aroma |
| Localització | 634.8(462.221.1) JOR |
| Títol | Temperatura de fermentacion sobre la poblacion microbiana, La. Tecnicas independientes de cultivo |
| Autor | ANDORRA, I. [et al.] |
| Dades Font | Semana vitivinicola, La ISSN: 0037-184X - Marzo 2010 - V: LXV- N: 3304, Pg: 598-603 |
| Descriptors | Vi Temperatura de fermentacio Poblacio microbiana Practiques enologiques Dinamica poblacional Macabeu Mas dels Frares Universitat Rovira i Virgili URV Microorganismes Fermentacio ADN Llevats |
| Títol | Variedades de vid cultivadas en Laujar de Andarax. IFAPA Centro Rancho de la Merced |
| Autor | JIMENEZ-CANTIZANO, A. SERRANO, M.J. LARA, M. [et al.] |
| Dades Font | Semana vitivinicola, La ISSN: 0037-184X - Julio 2008 - V: LXIII- N: 3227, Pg: 1702-1707 |
| Descriptors | Vinya Clima Condicions climatiques Vitis vinifera L. Viticultura Vitivinicultura Andalucia Andalusia Historia Historia del vi Regio vinicola Regio vitivinicola Macabeu Tempranillo Varietats de raim Parra Varietats de vinya Caracteristiques viticoles Caracteristiques locals Tipus de vi Perill d'extincio Genotip |