Registres trobats: 34
Títol | Algunos compuestos aromaticos en el mosto de moscatel y de otras variedades de la vid |
Autor | MUNYOZ-ORGANERO, G. ORTIZ, J. M. CABELLOS, J. M. ARROYO, T. |
Dades Font | Viticultura Enologia Profesional - maig-juny 1998 - V: - N: 56, Pg: 48-55 |
Descriptors | Compostos aromatics Most Moscatell Varietats Vi Cromatografia de gasos Aroma |
Títol | Analisis de los compuestos varietales en uvas moscatel por microextraccion en fase solida |
Autor | SANCHEZ PALOMO, E. DIAZ MAROTO, M.C. PEREZ COELLO,M.S. CABEZUDO, M.D. |
Dades Font | VII Jornadas cientificas de los grupos de investigacion enologica - Mayo 2003 - V: - N: 15, Pg: 234-236 |
Descriptors | Compostos varietals Moscatell Microextraccio Fase solida |
Localització | 663.2 JOR |
Títol | Aroma components of pomaces and wine from the variety muscat de Frontignan |
Autor | ETIEVANT, P. BAYONOVE, C. |
Dades Font | Journal of the science of food and agriculture ISSN: 0022-5142 VOL 34 - 1983 - V: - N: , Pg: 393-403 |
Descriptors | Components aromatics Moscatell Flavor Biogenesi |
Localització | C 10/58 |
Títol | Aromes de muscat de technologies nouvelles. |
Autor | TORRES, P. BRUGIRARD, A. SEGUIN, A. |
Dades Font | Revue Fransaise d'Oenologie. Vin et Sante ISSN: 0760-9868 - novembre 1990 - V: - N: 57 (S), Pg: 17-20 |
Descriptors | Moscatell Aroma |
Localització | C 15/41 |
Títol | Assaig incidencia data verema sobre la qualitat moscatell roma. Periode 1995-1997. Batea-Terra Alta |
Autor | |
Dades Font | Full informatiu DARP - 1998 - V: - N: 4, Pg: |
Descriptors | Assaig Moscatell roma Batea Data de verema Qualitat Terra Alta Terra Alta DO |
Localització | C 12/74 |
Títol | Caracterizacion quimica y sensorial de la pasa moscatel de Malaga |
Autor | CANALEJO, J.E. SANCHEZ, M.T. LOPEZ, M.J. LOPEZ INFANTE, M.I. |
Dades Font | Alimentacion. Equipos y Tecnologia ISSN: 0212-1689 - Octubre 1999 - V: - N: 8, Pg: 143-147 |
Descriptors | Panses Moscatell Malaga Caracteritzacio quimica Caracteritzacio sensorial |
Títol | Classification of the monoterpenoid compostion of muscat grapes |
Autor | WILLIAMS, P.J. STRAUSS, C.R. WILSON, B. |
Dades Font | American Journal of Enology and Viticulture ISSN: 0002-9254 VOL 32 - 1981 - V: - N: 3, Pg: 230-235 |
Descriptors | Monoterpens Moscatell d'Alexandria Moscatell Classificacio |
Localització | C 3/69 |
Títol | Composition and quality of juices and wines of eight vitis rotundifolia michx. cultivars |
Autor | RADVANYI, J...[et al.] |
Dades Font | American Journal of Enology and Viticulture ISSN: 0002-9254 VOL 31 - 1980 - V: - N: 4, Pg: 316-322 |
Descriptors | Vi Vitis Rotundinfulia Most Analisi sensorial Vi blanc Vi negre Vinificacio Analisi Composicio Moscatell Acid Color |
Localització | C 3/128 |
Títol | Contribucion al conocimiento de variedades de vinificacion en Andalucia |
Autor | VINYEGRA, M. LARA, M. CORDERO, J. VALCARCEL, M. C. GARCIA, A. |
Dades Font | Comunicacion I+D Agroalimentaria ISSN: 84-87564-39-9 - 1996 - V: - N: 19, Pg: 87 p. |
Descriptors | Andalusia Vinya Cultiu Varietats Chardonnay Chenin blanc Moscatell Palomino Pedro Ximenez Riesling Sauvignon blanc Semillon Macabeu Traminer Cabernet sauvignon Merlot Ull de llebre Tempranillo Andalucia |
Títol | Cultivation of Muscadel |
Autor | FOUCHE, G. W |
Dades Font | Vori Leaflet Series - 1986 - V: - N: 205, Pg: |
Descriptors | Moscatell Cultiu Sud Africa Africa del Sud |
Títol | El patrimoni vegetal: les varietats viniferes |
Autor | PIQUERAS HABA, J. |
Dades Font | Metode ISSN: 1133-3987 - 2001 (primavera) - V: - N: 29, Pg: 29-31 |
Descriptors | Varietats de ra?m Varietats negres Varietats blanques Boval Monastrell Garnatxa Ull de llebre Macabeu Malvasia Moscatell Parellada Garnacha |
Títol | El vi moscatell |
Autor | GAMUNDI, J. |
Dades Font | Catalunya Rural i Agraria ISSN: 1134-2390 - Novembre 1999 - V: - N: 62, Pg: 16-18 |
Descriptors | Moscatell Vi Vinificacio Comercialitzacio |
Títol | Els vins dol?os de la Comunitat Valenciana |
Autor | CLIMENT MORATO, M.D. GUILLEM RUIZ, J.V. |
Dades Font | ACE Revista d?Enologia ISSN: 0212-842X - 2n trimestre 2006 - V: 23- N: 75, Pg: 5-8 |
Descriptors | Vi dol? Comunitat valenciana Moscatell |
Títol | Estudio comparativo del efecto de una b-glucosidasa pura y un preparado enzimatico comercial con actividad b-glucosidasica en el perfil aromatico de vios de moscatel y merseguera |
Autor | GARCIA, M.J. ALIEXANDRE, J.L. VALLES, S. GENOVES, S. TORRALBA, T. ALVAREZ, I. SURIA, A. |
Dades Font | VII Jornadas cientificas de los grupos de investigacion enologica - Mayo 2003 - V: - N: 15, Pg: 131-133 |
Descriptors | B-glucosidasa Enzims Aroma Moscatell Merseguera |
Localització | 663.2 JOR |
Títol | Estudio de diferentes tratamientos de clarificacion en la composicion quimica y sensorial de mostos Moscatel |
Autor | SANCHEZ-PALOMO, E. et al. |
Dades Font | Tecnologia del Vino ISSN: 1578-6153 - Septiembre - Octubre 2004 - V: IV- N: 19, Pg: 60-64 |
Descriptors | Clarificacio Composicio quimica Most Moscatell |
Títol | Evolucion del cultivo del moscatel en la Comunidad Valenciana |
Autor | FERRIZ, J. V. HABA, M. |
Dades Font | Viticultura Enologia Profesional ISSN: 1131-5679 - octubre-desembre 1989 - V: - N: 4, Pg: 37-44 |
Descriptors | Moscatell Varietats Comunitat valenciana Pais Valencia Cultiu |
Títol | Hidroxylate linalool derivatives as precursors of volatile monoterpenes of muscat grapes |
Autor | WILLIAMS, P. J. STRAUSS, C.R. WILSON, B. |
Dades Font | Journal of Agricultural and Food Chemistry ISSN: 0021-8561 VOL 28 - abril 1980 - V: - N: 4, Pg: 766-771 |
Descriptors | Aroma Moscatell Most Raim Components volatils Terpens Oxidacio Vitis vinifera L. Moscatell d'Alexandria Moscat Bianco Hidrolisi Temperatura Calor Cromatografia Monoterpens |
Localització | C 3/141 |
Títol | Indagine sulla produzione di anidride solforosa durante la fermentazione nel Moscato d'Asti Doc |
Autor | DELFINI, C. GAIA, P. |
Dades Font | Vignevini ISSN: 0390-0479 - 1989 - V: - N: 6, Pg: 51-54 |
Descriptors | Anhidrid sulfuros SO2 Dioxid de sofre Produccio Fermentacio Dosificacio Dosatge Control de qualitat Legislacio Reglament Analisi Most Italia Moscato d'Asti Asti Vi Moscatell Vinificacio |
Localització | C 3/14 |
Títol | Influencia de enzimas y levaduras en la formacion de compuestos aromaticos en vinos de Moscatel |
Autor | ALEIXANDRE BENAVENT, J. L AZNAR SAMPER, A. SURIA, A. |
Dades Font | Viticultura Enologia Prpofesional ISSN: 1131-5679 - julio / septiembre 2000 - V: - N: 69, Pg: 44 - 49 |
Descriptors | Enzims Compostos aromatics Enzims pectolitics Llevats Moscatell |
Títol | Influencia de la utilizacion de levaduras seleccionadas y enzimas en el contenido de alcoholes superiores y esteres en vino blanco seco de la variedad Moscatel |
Autor | ALEIXANDRE, J.L. |
Dades Font | XXVeme Congres Mondial de la Vigne et du Vin - Juin 2000 - V: 2- N: , Pg: 271-276 |
Descriptors | Llevats Enzims Alcohol Vi blanc Moscatell |
Localització | 634.8:663.2 CON |
Títol | Influencia del riego sobre el comportamiento agronomico y enologico de las variedades Baladi y Moscatel de grano peque?o en la zona de Montilla-Moriles |
Autor | YA?EZ, N. GARCIA, B.E. MORALES, J. LOPEZ., I. LOPEZ, M.J. JIMENEZ, B. RUIZ, F. |
Dades Font | Jornadas de Viticultura y Enologia de Tierra de Barros: Almendralejo ISSN: 84-7930-076-0 - Mayo 2000 - V: XXII Jornadas- N: , Pg: 81-92 |
Descriptors | Reg Comportament agronomic Comportament enologic Baladi Moscatell Montilla-Moriles |
Localització | 634.8(462.221.1) JOR |
Títol | La Axarquia, reino del Moscatel |
Autor | FERNANDEZ-FUERTES, S. |
Dades Font | Vinos de Espanya ISSN: B-36588-1996 - 2007 - V: - N: 64, Pg: 32-37 |
Descriptors | Ruta del vi Moscatell Moscatell de Malaga Turisme enologic Turisme vitivinicola Enoturisme Malaga DO |
Títol | La caracterizacion de los Moscateles |
Autor | CALO, A. et al. |
Dades Font | Tercer Simposio Internacional Zonificacion Vitivinicola - Mayo 2000 - V: Tomo VI y anexos- N: , Pg: 21pp |
Descriptors | Caracteritzacio Moscatell |
Localització | 634.8:663.2 SIM |
Títol | La vinificacion de las uvas aromaticas: Moscateles y Malvasias |
Autor | DI STEFANO, R. GARCIA MORUNO, E. RIBALDONE, M. |
Dades Font | Tercer Simposio Internacional Zonificacion Vitinicola - Mayo 2000 - V: Tomo VI y anexos- N: , Pg: 10pp |
Descriptors | Vinificacio Raim aromatic Moscatell Malvasia |
Localització | 634.8:663.2 SIM |
Títol | Languedoc-Roussillon |
Autor | |
Dades Font | NEID : l'Information Internationale des vins et spiritueux ISSN: 0150-2980 - setembre 1991 - V: - N: 228, Pg: 16-30 |
Descriptors | Languedoc-Roussillon Llenguadoc-Rossello Vi Vinificacio Qualitat Consum Consumidor Mercat Exportacio Viticultura Moscatell Comercialitzacio Vi dol? |
Títol | Lanzarote. Renacidos de sus cenizas. Lanzarote renace de sus cenizas apoyada en la calidad de su cepa mayoritaria y mas caracteristica, la uva Malvasia. Es una isla con vocacion de vinos blancos |
Autor | |
Dades Font | Vinos de Espa?a - - V: - N: , Pg: 46-47 |
Descriptors | Lanzarote DO Vi blanc Malvasia Varietats de vi Lanzarote Bodegues Regions vitivinicoles Vi dol? Moscatell |
Localització | DO 3 Lanzarote 1 |
Títol | Los vinos de Alicante |
Autor | Consell Regulador de la Denominacio d'Origen Alacant |
Dades Font |
|
Descriptors | Alacant DO Denominacio d'origen Lloc web Infoden Estadistiques Varietats Fondellol Historia Nota de tast Moscatell |
Localització | DO 1 Alacant 1 |
Títol | Mas alla del vino |
Autor | BONET, S. |
Dades Font | Vanguardia, La - Setembre 2008 - V: Suplement. Estilos de vida- N: , Pg: 6-10 |
Descriptors | Vi Raim Salut Varietats de raim Resveratrol Moscatell Merlot Albari?o Albarinyo Vinalopo Macabeu Tempranillo |
Localització | C 24/184 |
Títol | Medio siglo prensando uvas |
Autor | FORNOS, S. |
Dades Font | Diari de Tarragona - 16 Gener 2011 - V: - N: , Pg: 14 |
Descriptors | Cellers Cooperativa Historia Raim Oli Moscatell |
Localització | C 24/284 |
Títol | Methodes de determination et d'identification des polysaccharides du grain de raisin, du mout et du vin. Etude de quelques donnees experimentales. |
Autor | DATOUNACHVILI, E.N. YEJOV, V.N. |
Dades Font | FV - abril 1974 - V: - N: 503, Pg: 4 p. |
Descriptors | Acid galacturonic Most Raim Varietats Sucre Electroforesi Polisacarids Moscatell Sacarid |
Localització | FV 503 |
Títol | Nuevos vinos elaborados a partir de variedades autoctonas andaluzas |
Autor | PUERTAS, B. VALCARCEL, M.C. GARCIA DE LUJAN |
Dades Font | Viticultura Enologia Profesional ISSN: 11-31-5679 - Mayo/Junio 2003 - V: 14- N: 86, Pg: 19-36 |
Descriptors | Jaen tinto Moscatell de Malaga Moscatell Vi blanc Vi negre Andalusia Vi Varietats autoctones Andalucia |
Títol | Por sus variedades lo conocereis. Vino de Binissalem. La denominacio d'origen rige de forma estricta el uso de los diferentes tipos |
Autor | CORCOLES, P. |
Dades Font | Fora Vila Verd - juny 1998 - V: - N: 218, Pg: 5-6 |
Descriptors | Binissalem DO Mallorca Vi Varietats Denominacio d'origen Consell regulador Reglament Manto negre Fogoneu Callet Pansal blanc Moscatell Cabernet sauvignon Tempranillo Ull de llebre Monastrell Chardonnay |
Localització | DO 1 Binissalem 1 |
Títol | Profilo aromatico del moscato bianco del Piemonte |
Autor | STEFANO, R. di USSEGLIO-TOMASSET, L. |
Dades Font | Annali dell'Istituto Sperimentale per l'Enologia Asti ISSN: 0374-5791 VOL 33 - 1980 - V: - N: 2, Pg: 58-69 |
Descriptors | Aroma Moscato bianco Piemonte Cromatografia de gasos Most Terpens Calor Moscatell Analisi |
Localització | C 3/146 |
Títol | Wine grape cultivar : Muscadel |
Autor | De VILLIERS, F. S |
Dades Font | Vori leaflet series - 1987 - V: - N: 168, Pg: |
Descriptors | Moscatell Varietats Raim blanc Raim negre |