Registres trobats: 2
| Títol | Analisis de los compuestos varietales en uvas moscatel por microextraccion en fase solida |
| Autor | SANCHEZ PALOMO, E. DIAZ MAROTO, M.C. PEREZ COELLO,M.S. CABEZUDO, M.D. |
| Dades Font | VII Jornadas cientificas de los grupos de investigacion enologica - Mayo 2003 - V: - N: 15, Pg: 234-236 |
| Descriptors | Compostos varietals Moscatell Microextraccio Fase solida |
| Localització | 663.2 JOR |
| Títol | Transformaciones de compuestos varietales inducidas por levaduras |
| Autor | DI STEFANO, R. et al. |
| Dades Font | XXV Jornadas de viticultura y enologia de Tierra de Barros ISSN: 84-7930-084-1 - Mayo 2003 - V: XXV- N: , Pg: 21-46 |
| Descriptors | Compostos varietals Transformacio Llevats Saccharomyces cerevisiae |
| Localització | 634.8(462.221.2) JOR |