Registres trobats: 2
Títol | Aromes de muscat de technologies nouvelles. |
Autor | TORRES, P. BRUGIRARD, A. SEGUIN, A. |
Dades Font | Revue Fransaise d'Oenologie. Vin et Sante ISSN: 0760-9868 - novembre 1990 - V: - N: 57 (S), Pg: 17-20 |
Descriptors | Moscatell Aroma |
Localització | C 15/41 |
Títol | Incidence des procedes physiques et physicochimiques pratiques oenologiques exemple: "les gouts amyliques" |
Autor | BRUGIRARD, A. |
Dades Font | Revue Fransaise d'Oenologie. Vin et Sante ISSN: 0760-9868 - novembre 1989 - V: - N: 56 S, Pg: 33-34 |
Descriptors | Metodes fisics Metodes fisicoquimics Practiques enologiques |
Localització | C 21/88 |