Registres trobats: 804
Títol | A propos du dosage de l'acide sorbique. Proposition d'un complement aux methodes du "Recueil". |
Autor | BRUN, S. MANDROU, B. |
Dades Font | FV - febrer 1973 - V: - N: 434, Pg: 2 p. |
Descriptors | Acid sorbic Determinacio Colorimetria Vi Espectrofotometria |
Localització | FV 434 |
Títol | A propos du dosage de l'acide tartrique par precipitation du racemate de calcium.(Complement au FV NQ304). |
Autor | JAULMES, P. BRUN, S. DUBOIS, M.J. |
Dades Font | FV - febrer 1972 - V: - N: 399, Pg: 2 p. |
Descriptors | Precipitacio Acid tartric Acid tartaric Racemat de calci Vi Determinacio Metode complexometric |
Localització | FV 399 |
Títol | A propos du dosage du glycerol par CPV (F.V. 588). |
Autor | |
Dades Font | FV - mar? 1977 - V: - N: 629, Pg: 2 p. |
Descriptors | Glicerol Vi Determinacio Dosificacio Dosatge |
Localització | FV 629 |
Títol | Acetate d'ethyle |
Autor | BRUN, S. |
Dades Font | FV - mar? 1981 - V: - N: 737, Pg: 2 p. |
Descriptors | Acetat d'etil Vi Identificacio Determinacio Dosificacio Dosatge Destil.lacio Analisi Cromatografia de gasos |
Localització | FV 737 |
Títol | Acide D-malique (Methode enzymatique) |
Autor | JUNGE, C. |
Dades Font | FV - novembre 1990 - V: - N: 875, Pg: 3 p. |
Descriptors | Analisi Determinacio Identificacio Espectrofotometria Acid D-malic |
Localització | FV 875 |
Títol | Acide citrique. Etude collaborative pour la determination de la repetabilite et de la reproductibilite des methodes d'analyse |
Autor | JUNGE, CH. |
Dades Font | FV - 1983 - V: - N: 753, Pg: 4 p. |
Descriptors | Metodologia Analisi Metode enzimatic |
Localització | FV 753 |
Títol | Acide malique du vin et du mout. Determination par la methode fluorimetrique. |
Autor | SAUCIUC, J. |
Dades Font | FV - 1985 - V: - N: 790, Pg: 4 p. |
Descriptors | Fluorimetria Vi Most Dosificacio Dosatge Acid malic |
Localització | FV 790 |
Títol | Acide tartrique excedentaire de vins espagnols de consommation courante (recolte annee 1966). |
Autor | Centre d'Ampelographie et de Viticulture de Madrid. Institut National de Recherches Agronomiques |
Dades Font | FV - maig 1968 - V: - N: 284, Pg: 3 p. |
Descriptors | Acid tartric Acid tartaric Vi Espanya Potassi |
Localització | FV 284 |
Títol | Acide tartrique excedentaire de vins portugais de consommation courante. |
Autor | MANSO-LEFEVRE, P. COSTA LOPES, J. M. |
Dades Font | FV - mar? 1968 - V: - N: 275, Pg: 2 p. |
Descriptors | Acid tartric Acid tartaric Vi Portugal Determinacio |
Localització | FV 275 |
Títol | Acidite libre ou de titration (au lieu de totale). |
Autor | STELLA, C. CAREMANI, L. |
Dades Font | FV - mar? 1973 - V: - N: 448, Pg: 4 p. |
Descriptors | Acidesa Alcohol Graduacio Grau alcoholic Vi Most |
Localització | FV 448 |
Títol | Adaptation de la methode officielle fransaise a l'isolement et l'identification des colorants synthetiques hydrosolubles incorpores aux vins. |
Autor | Le Laboratoire Central de Recherches et d'Analyses, Service de la Repression des Fraudes et du Controle de la Qualite, Massy (France). |
Dades Font | FV - maig 1975 - V: - N: 565, Pg: 3 p. |
Descriptors | Colorants Color Vi Cromatografia |
Localització | FV 565 |
Títol | Alcool rectifie alimentaire. Complement au FV 543 (projet de monographie propose par Mme. S. Brun) |
Autor | |
Dades Font | FV - novembre 1975 - V: - N: 580, Pg: 1 p. |
Descriptors | Alcohol rectificat Vi |
Localització | FV 580 |
Títol | Alcool rectifie alimentaire.(2Q projet) |
Autor | BRUN, S. |
Dades Font | FV - mar? 1977 - V: - N: 632, Pg: 10 p. |
Descriptors | Alcohol rectificat Vi Rectificacio Constituents Esters Acidesa Aldehids Cromatografia de gasos Brisa Metanol Marc Raim |
Localització | FV 632 |
Títol | Alcool rectifie alimentaire. |
Autor | BRUN, S. |
Dades Font | FV - mar? 1975 - V: - N: 543, Pg: 8 p. |
Descriptors | Alcohol rectificat Vi Composicio |
Localització | FV 543 |
Títol | Alcool rectifie d'origine viticole |
Autor | BRUN,S. |
Dades Font | FV - mar? 1977 - V: - N: 631, Pg: 1 p. |
Descriptors | Alcohol rectificat Destil.lacio Rectificacio Brisa Marc Raim Vi Constituents |
Localització | FV 631 |
Títol | Analyse collaborative des acides organiques des mouts et des vins par HPLC. 1ere partie: Etude des differents protocoles experimentaux proposes |
Autor | TUSSEAU, D. BENOIT, C. |
Dades Font | FV - 1986 - V: - N: 800, Pg: 11 p. |
Descriptors | Acid organic Most Vi Constituents HPLC Cromatografia de liquids |
Localització | FV 800 |
Títol | Analyse collaborative des acides organiques des mouts et des vins par HPLC. |
Autor | TUSSEAU, D. BENOIT, C. |
Dades Font | FV - 1986 - V: - N: 813, Pg: 16 p. |
Descriptors | Acid organic Most Vi Cromatografia de liquids HPLC Enzims |
Localització | FV 813 |
Títol | Analyse comparative de vins et de "vins legers" americains |
Autor | JUNGE, CH. |
Dades Font | FV - 1984 - V: - N: 774, Pg: 2 p. |
Descriptors | Vi lleuger Grau alcoholic Acidesa Glicerol Alcohol Sucre Graduacio Reduccio |
Localització | FV 774 |
Títol | Analyse des boissons spiritueuses d'origine viticole |
Autor | BERTRAND, M. A. |
Dades Font | FV - novembre 1990 - V: - N: 880, Pg: 9 p. |
Descriptors | Analisi quimica Analisi sensorial Composicio Sucre Grau alcoholic Graduacio Acidesa Components volatils Begudes alcoholiques Compostos fenolics Determinacio Dosificacio Dosatge Cromatografia de gasos HPLC Espectrofotometria d'absorcio atomica |
Localització | FV 880 |
Títol | Analyse des substances volatiles majoritaires des eaux-de-vie |
Autor | GONZALEZ, M. REGLERO, G. HERRAIZ, M. CABEZUDO, M. D. |
Dades Font | FV - 1985 - V: - N: 792, Pg: 3 p. |
Descriptors | Components volatils Begudes alcoholiques Licor Constituents Determinacio |
Localització | FV 792 |
Títol | Analyse des vinaigres de vin espagnols. |
Autor | LLAGUNO, C. |
Dades Font | FV - febrer 1974 - V: - N: 450. Complement., Pg: 1 p. |
Descriptors | Vinagre Espanya Acidesa Control de qualitat Reglament Normes Legislacio |
Localització | FV 450 complement |
Títol | Analyse des vinaigres de vins espagnols. Controle de leur authenticite. |
Autor | LLAGUNO, C. |
Dades Font | FV - mar? 1973 - V: - N: 450, Pg: 1 p. |
Descriptors | Control de qualitat Espanya Autenticitat Vinagre Acidesa Determinacio Extracte |
Localització | FV 450 |
Títol | Analyse des vins basses calories |
Autor | SUDRAUD, M. P. |
Dades Font | FV - 1984 - V: - N: 778, Pg: 2 p. |
Descriptors | Vi blanc Vi rosat Caloria Analisi Constituents |
Localització | FV 778 |
Títol | Analyse du carbonate d?ethyle dans le vin par chromatographie en phase gazeuse |
Autor | GARSCHAGEN, H |
Dades Font | FV - febrer 1967 - V: - N: 231, Pg: 3 p. |
Descriptors | Carbonat d'etil Cromatografia de gasos Determinacio Vi |
Localització | FV 231 |
Títol | Analyse du plomb organique dans le vin par chromatographie gazeuse capillaire couplee avec la spectrometrie d'emission atomique a plasma induit par micro-ondes |
Autor | LOBINSKI, R. TEISSEDRE, P. L. CABANIS, J. C. |
Dades Font | FV - desembre 1992 - V: - N: 933, Pg: 4 p. |
Descriptors | Plom Vi Cromatografia de gasos Determinacio Composicio Compostos organics Dosificacio Dosatge |
Localització | FV 933 |
Títol | Analyse et controle de qualite du vin par spectrometrie proche et moyen infrarouge |
Autor | MEURENS, M. |
Dades Font | FV - mar? 1993 - V: - N: 946, Pg: 1 p. |
Descriptors | Vi Analisi Control de qualitat Espectrometria Composicio Autenticitat Frau |
Localització | FV 946 |
Títol | Analyse sensorielle des vins |
Autor | LLAGUNO MARCHENA |
Dades Font | FV - abril 1978 - V: - N: 671, Pg: 2 p. |
Descriptors | Analisi sensorial Tast Degustacio Vi Fitxa de tast |
Localització | FV 671 |
Títol | Analyses comparatives pour la determination de l'acide ascorbique total dans le vin. |
Autor | Laboratoire d'oenologie de l'institut Max Von Pettenkofer. Office Federal de la Sante |
Dades Font | FV - 1969 - V: - N: 318, Pg: 4 p. |
Descriptors | Determinacio Acid sorbic Vi Fotometria Cromatografia en capa fina CCF |
Localització | FV 318 |
Títol | Analyses comparatives pour la determination de l'acide sulfureux libre et de l'acide sulfureux total. |
Autor | Laboratoire d'oenologie de l'institut Max Von Pettenkofer. Office Federal de la Sante |
Dades Font | FV - abril 1969 - V: - N: 317, Pg: 3 p. |
Descriptors | Acid sulfuros Determinacio Vi |
Localització | FV 317 |
Títol | Analyses microbiologiques du vin |
Autor | BIDAN, M. P. |
Dades Font | FV - maig 1992 - V: - N: 910, Pg: 5 p. |
Descriptors | Vi Analisi Microbiologia enologica Composicio Alteracions del vi Bacteris Fermentacio Vinificacio Control de qualitat |
Localització | FV 910 |
Títol | Anion chlore et sodium dans les vins. Problemes poses aux echanges internationaux |
Autor | SALAHA-MOUTSOPOULOU, M.J. VOUDOURI-TSOUKALA, M. |
Dades Font | FV - juliol 1991 - V: - N: 888, Pg: 25 p. |
Descriptors | Clor Sodi Vi Most Certificacio Autenticitat Grecia Australia Argentina Zones viticoles Control de qualitat Clorur Analisi Composicio Moscatell d'Alexandria Raim Varietats |
Localització | FV 888 |
Títol | Antibotritis en vinos |
Autor | Subdireccion General de Laboratorios Agrariso de la Direccion General de Politica Alimentaria del Ministerio de Agricultura, Pesca y Alimentacion |
Dades Font | FV - maig 1990 - V: - N: 866, Pg: 3 p. |
Descriptors | Fungicides Vi Determinacio Identificacio Analisi Composicio Cromatografia |
Localització | FV 866 |
Títol | Appareil pour la determination du gaz carbonique dans le vin |
Autor | HUBACH, C. E. |
Dades Font | FV - novembre 1966 - V: - N: 211, Pg: 2 p. |
Descriptors | Dioxid de carboni CO2 Anhidrid carbonic Vi Determinacio Metodologia |
Localització | FV 211 |
Títol | Application a douze vins rouges de vitis vinifera de la methode de separation (C.C.N.) et de dosage densitometrique des anthocyanes diglucosides. |
Autor | GOURZEIX, M. HEREDIA, N. LARDIN, J. |
Dades Font | FV - agost 1970 - V: - N: 378, Pg: 2 p. |
Descriptors | Antocians Diglucosid Vi negre Metode de separacio Densitat |
Localització | FV 378 |
Títol | Application de la repetabilite et la reproductibilite dans l'analyse des denrees alimentaires ( complement au FV 682) |
Autor | JUNGE, CH. |
Dades Font | FV - febrer 1980 - V: - N: 711, Pg: 6 p. |
Descriptors | Aliments Analisi Normes Reglament Estadistiques Metode |
Localització | FV 711 |
Títol | Application de la resonnance magnetique nucleaire du Deuterium au controle des mouts, des mouts concentres, du sucre de Raisin et des vins. |
Autor | MARTIN, G. |
Dades Font | FV - - V: - N: 810, Pg: 13 p. |
Descriptors | Ressonancia magnetica nuclear Deuteri Most concentrat Sucre Vi Raim Determinacio Dosificacio Dosatge |
Localització | FV 810 |
Títol | Appreciation des methodes de determination de l'anhydride carboni-que. |
Autor | RASQUILHO RAPOSO, M. |
Dades Font | FV - abril 1968 - V: - N: 282, Pg: 3 p. |
Descriptors | Determinacio Vi Dioxid de carboni CO2 Anhidrid carbonic |
Localització | FV 282 |
Títol | Authentification des vins et des produits de la vigne par utilisation conjointe des analyses elementaire et isotopique |
Autor | MARTIN, G. ZHANG, . DAY, M. LEES, M. |
Dades Font | FV - juliol 1992 - V: - N: 917, Pg: 13 p. |
Descriptors | Control de qualitat Vi Productes enologics Autenticitat Frau Analisi isotopica Analisi quimica Control de qualitat Composicio Raim Most Isotop Fran?a |
Localització | FV 917 |
Títol | Caracteres technologiques et chimiques des caramels a usage oenologique. Projets de controle bases sur la quantite de furfural et autres polymeres. |
Autor | BODDI-GIANNARDI, G. |
Dades Font | FV - octubre 1969 - V: - N: 320, Pg: 8 p. |
Descriptors | Furfural Polimers Caramel Destil.lacio Espectrofotometria Vi Determinacio |
Localització | FV 320 |
Títol | Caracterisation d'un vin naturel (non chaptalise). |
Autor | SCHNEYDER, J. |
Dades Font | FV - mar? 1977 - V: - N: 625, Pg: 1 p. |
Descriptors | Vi Caracteristiques |
Localització | FV 625 |
Títol | Caracterisation des acides organiques dans les vins par chromatographie en couches minces sur feuilles souples chromagram kodak |
Autor | BRUN, S. GRAU, C |
Dades Font | FV - febrer 1967 - V: - N: 230, Pg: 2 p. |
Descriptors | Acid organic Vi Cromatografia en capa fina CCF |
Localització | FV 230 |
Títol | Caracterisation des vins de plusieurs regions espagnoles par leur teneur en proline. |
Autor | GARCIA, J. GARCIA, J. R. BURON, I. |
Dades Font | FV - maig 1976 - V: - N: 606, Pg: 4 p. |
Descriptors | Vi Espanya Prolina Determinacio Acid aminat |
Localització | FV 606 |
Títol | Caracterisation des vins roses et clairets par una mesure objective de leur couleur |
Autor | GARCIA, C. M. MEDINA, B. SUDRAUD, M. P. |
Dades Font | FV - gener 1992 - V: - N: 913, Pg: 5 p. |
Descriptors | Vi rosat Claret Control de qualitat Color Analisi quimica Composicio Tanins Antocians Polifenols Colorimetria |
Localització | FV 913 |
Títol | Caracteristique de l'electrode indicatrice et des dispositifs pour la mesure du potentiel d'oxydo-reduction des vins de table blancs et des jus. |
Autor | DATOUNACHVILI, E.N. TCYBOULKOVA, L.P. |
Dades Font | FV - febrer 1974 - V: - N: 475, Pg: 4 p. |
Descriptors | Electrode Oxidacio Reduccio Vi de taula Vi blanc Most Potenciometria |
Localització | FV 475 |
Títol | Caracteristiques chromatiques du vin de Porto. |
Autor | MARQUES-GOMES, J.V. MOURA-BASTO, A.M.M |
Dades Font | FV - febrer 1980 - V: - N: 718, Pg: 5 p. |
Descriptors | Color Vi Porto Caracteristiques Espectrofotometria Analisi |
Localització | FV 718 |
Títol | Caracteristiques chromatiques |
Autor | GUILLEM, J. V. |
Dades Font | FV - abril 1978 - V: - N: 664, Pg: 5 p. |
Descriptors | Caracteristiques Vi negre Color |
Localització | FV 664 |
Títol | Caracteristiques chromatiques |
Autor | NEGUERUELA, A. I. |
Dades Font | FV - mar? 1998 - V: - N: 1073, Pg: 1-3 |
Descriptors | Color Vi |
Localització | FV 1073 |
Títol | Caracteristiques de la capacite de formation de mousse des vins mousseux et des vins de base destines aux champagnes |
Autor | SMIRNOVA, A.M. REBINDERE, P.A |
Dades Font | FV - octubre 1969 - V: - N: 336, Pg: 3 p. |
Descriptors | Escuma Vi escumos Vi base Determinacio |
Localització | FV 336 |
Títol | Caracteristiques du sucre caramelise |
Autor | SAPETTI, C. MAZZA, G. VALVASSORI, S. |
Dades Font | FV - abril 1982 - V: - N: 751, Pg: 7 p. |
Descriptors | Sucre Caramel.litzacio Additius |
Localització | FV 751 |
Títol | Carbonate acide de potassium oenologique. Bicarbonate de potassium. |
Autor | BRUN, S. |
Dades Font | FV - abril 1978 - V: - N: 669, Pg: 5 p. |
Descriptors | Carbonat potassic Bicarbonat Potassi Constituents Vi Determinacio Dosificacio Dosatge |
Localització | FV 669 |
Títol | Cartographie des teneurs en plomb dans les vins Fransais |
Autor | Office National Interprofessionnel des Vins |
Dades Font | FV - mar? 1993 - V: - N: 950, Pg: 2 p. |
Descriptors | Vi Fran?a Plom Determinacio Identificacio Dosificacio Dosatge Analisi Contaminants Control de qualitat |
Localització | FV 950 |
Títol | Chromatographie a une et deux dimensions pour la recherche des pigments rouges d?hybrides dans les mouts et dans les vins |
Autor | GAROGLIO, P.G. STELLA, C |
Dades Font | FV - gener 1966 - V: - N: 188, Pg: 3 p. |
Descriptors | Cromatografia Pigment Color Vi Most |
Localització | FV 188 |
Títol | Chromatographie des acides organiques sur couche mince. Resultat d'enquete. |
Autor | BOUVIER, J.C. |
Dades Font | FV - 1989 - V: - N: 835, Pg: 9 p. |
Descriptors | Cromatografia en capa fina Vi Acid organic Determinacio Identificacio |
Localització | FV 835 |
Títol | Chromatographie sur papier de substances colorantes synthetiques (dites extraits du goudron de houille) solubles dans l'eau. |
Autor | WOIDICH, K. LANGER, T. SCHMID, L. |
Dades Font | FV - mar? 1969 - V: - N: 308, Pg: 14 p. |
Descriptors | Cromatografia Colorants Sintetic Soluble Aigua Enriquiment Vi Determinacio Identificacio |
Localització | FV 308 |
Títol | Classification des vins en fonction de l'origine et du cepage par le moyen des composants du bouquet volatils. |
Autor | MARAIS, J. VAN ROOYEN, P. C. PLESSIS, C. S. du |
Dades Font | FV - mar? 1981 - V: - N: 733, Pg: 5 p. |
Descriptors | Vi Buquet Components volatils Aroma Analisi quimica |
Localització | FV 733 |
Títol | Colorants synthetiques |
Autor | BARDON, A. CASTEL, A. GUILLEM, J. V. |
Dades Font | FV - mar? 1976 - V: - N: 591, Pg: 3 p. |
Descriptors | Colorants Color Cromatografia en capa fina |
Localització | FV 591 |
Títol | Colorimetrie CIELab appliquee au vin de Porto |
Autor | RIBEIRO, Manuela |
Dades Font | FV - gener 1993 - V: - N: 934, Pg: 14 p. |
Descriptors | Vi Colorimetria Analisi Porto Portugal Color |
Localització | FV 934 |
Títol | Comparaison de 2 methodes de recherche du malvoside |
Autor | SUDRAUD, M. P. |
Dades Font | FV - abril 1967 - V: - N: 234, Pg: 4 p. |
Descriptors | Diglucosid malvoside Determinacio Cromatografia sobre paper Cromatografia sobre plaques Vi |
Localització | FV 234 |
Títol | Comparaison de deux modes de mineralisation en vue du dosage d'elements metalliques pour differentes matrices issues des produits de l'environnement de la vigne et du vin |
Autor | TEISSEDRE, P. L. CABANIS, M. T. CABANIS, J. C. |
Dades Font | FV - desembre 1992 - V: - N: 930, Pg: 6 p. |
Descriptors | Vi Vinya Metall Determinacio Identificacio Analisi Plom Cadmi Most Raim Sol |
Localització | FV 930 |
Títol | Comparaison de methodes de dosage de quelques elements du non alcool dans les spiritueux: aldehydes, esters et furfural |
Autor | CANTAGREL, R. VIDAL, J.P. MAZEROLLES, G |
Dades Font | FV - juliol 1990 - V: - N: 869, Pg: 11 p. |
Descriptors | Conyac Analisi Composicio Aldehids Esters Dosificacio Dosatge Determinacio Furfural Cromatografia de gasos Identificacio Brandi Cognac |
Localització | FV 869 |
Títol | Comparaison de trois methodes de dosage des composes phenoliques totaux dans les spiritueux |
Autor | VIDAL, J.P. CANTAGREL, R. FAURE, A. BOULESTEIX, J.M. |
Dades Font | FV - juliol 1991 - V: - N: 904, Pg: 14 p. |
Descriptors | Polifenols Compostos fenolics Dosificacio Dosatge Begudes alcoholiques Conyac Cognac Brandi Caramel |
Localització | FV 904 |
Títol | Comparaison des methodes de dosage du so2 dans le jus de raisin |
Autor | BRUN, S. ROSET, M. |
Dades Font | FV - setembre 1992 - V: - N: 925, Pg: 10 |
Descriptors | Most Dosificacio Dosatge Anhidrid sulfuros SO2 Dioxid de sofre Analisi Identificacio |
Localització | FV 925 |
Títol | Comparaison des performance de differentes colonnes de chromatographie en phase gazeuse pour le dosage des alcools superieurs dans les eaux-de-vie |
Autor | CANTAGREL, R. VIDAL, J.P. MAZEROLLES, G. |
Dades Font | FV - maig 1990 - V: - N: 864, Pg: 16 p. |
Descriptors | Analisi Cromatografia de gasos Vi Cromatografia capil.lar Legislacio Fran?a Reglament Normes Cognac Conyac |
Localització | FV 864 |
Títol | Comparison des methodes de dosage du SO2 dans le jus de raisin |
Autor | ROSET, M. M. BRUN, S. |
Dades Font | FV - setembre 1992 - V: - N: 925, Pg: 10 p. |
Descriptors | Most Suc de raim Dosatge Dosificacio SO2 Anhidrid sulfuros |
Localització | FV 924 |
Títol | Complement au FV 668. Dosage des fibres d'amiante dans les vins et autres boissons. |
Autor | COLAGRANDE, O. SILVA, A. |
Dades Font | FV - abril 1979 - V: - N: 688, Pg: 1 p. |
Descriptors | Amiant Determinacio Dosificacio Dosatge Vi Begudes alcoholiques |
Localització | FV 688 |
Títol | Composants des eaux-de-vie. |
Autor | PLESSIS, C.S. du |
Dades Font | FV - maig 1976 - V: - N: 614, Pg: 2 p. |
Descriptors | Constituents Begudes alcoholiques Aiguardent |
Localització | FV 614 |
Títol | Composition d'eaux-de-vie (1971-1972). |
Autor | Union Nationale de Groupements de Distillateurs d'Alcool |
Dades Font | FV - mar? 1975 - V: - N: 551, Pg: 1 p. |
Descriptors | Begudes alcoholiques Constituents Composicio Licor |
Localització | FV 551 |
Títol | Composition des eaux-de-vie de cognac. |
Autor | COUILLAUD, P. |
Dades Font | FV - mar? 1975 - V: - N: 535, Pg: 1 p. |
Descriptors | Conyac Cognac Composicio Begudes alcoholiques Licor |
Localització | FV 535 |
Títol | Composition des eaux-de-vie de vin, des vins de pressage, de vins alteres, de lies et piquettes. |
Autor | LAUDACIAS, M.C. |
Dades Font | FV - juny 1978 - V: - N: 678, Pg: 3 p. |
Descriptors | Constituents Vi Begudes alcoholiques Analisi Premsatge Adulteracio |
Localització | FV 678 |
Títol | Composition minerale d?un certain nombre de vins du Portugal (blancs et rouges) de consommation courante de Caves cooperatives |
Autor | COSTA NETTO, I. |
Dades Font | FV - mar? 1966 - V: - N: 197, Pg: 7 p. |
Descriptors | Vi blanc Vi negre Portugal Constituents Clorur Sulfat Fosfat Ferro Magnesi Potassi Coure Sodi |
Localització | FV 197 |
Títol | Compte-Rendu de la reunion inter-organisations (IAM) Budapest, 10-11 Novembre 1988. |
Autor | |
Dades Font | FV - 1989 - V: - N: 844, Pg: 4 p. |
Descriptors | Metode Analisi Normes Reglament Vi Aliments |
Localització | FV 844 |
Títol | Compte-rendu de la reunion du groupe mixte CEE/CODEX Alimentarius d'experts de la normalisation des jus de fruits 17eme session, Rome, 26-30 Mai 1986. |
Autor | MANDROU, B. |
Dades Font | FV - 1986 - V: - N: 817, Pg: 4 p. |
Descriptors | Normes Reglament Metode Analisi Suc de fruita Most |
Localització | FV 817 |
Títol | Concentration de la teneur en C14 dans les vins du cap d'Ouest, de 1926 a 1975. |
Autor | HANEKOM, N. PLESSIS, C.S. DU HOUTMAN, A.C. |
Dades Font | FV - abril 1976 - V: - N: 604, Pg: 3 p. |
Descriptors | Carboni 14 Vi Determinacio Etanol Constituents |
Localització | FV 604 |
Títol | Considerations preliminaires a l'inscription au "codex oenologique" des preparations d'enzymes pectolytiques. |
Autor | MARTEAU, G. |
Dades Font | FV - juny 1975 - V: - N: 567, Pg: 7 p. |
Descriptors | Enzims Additius Produccio Microorganismes |
Localització | FV 567 |
Títol | Considerations sur l'expression: "Reste d'extrait". |
Autor | GILBERT, E. |
Dades Font | FV - novembre 1976 - V: - N: 618, Pg: 2 p. |
Descriptors | Acid tartric Acid tartaric Extracte Vi |
Localització | FV 618 |
Títol | Contribution a l'etude des facteurs indice de tartre et acide tartrique excedentaire. |
Autor | KOURAKOU, V. |
Dades Font | FV - mar? 1968 - V: - N: 278, Pg: 7 p. |
Descriptors | Acid tartric Acid tartaric Tartrat Vi Potassi Most Determinacio |
Localització | FV 278 |
Títol | Contribution a l'expression des caracteristiques chromatiques du vin |
Autor | DIMOTAKI-KOURAKOU, D HARVALIA, A. |
Dades Font | FV - abril 1966 - V: - N: 206, Pg: 6 p. |
Descriptors | Color Caracteristiques Vi negre Metode tristimular |
Localització | FV 206 |
Títol | Contribution a la planification et a l'execution d'essais collaboratifs et a leur evaluation statistique |
Autor | GO?TSCH, P. H. KR?NERT, W. OLSCHIMKE, D. OTTO, U. VIERK?TTER, S. |
Dades Font | FV - abril 1978 - V: - N: 667, Pg: 13 p. |
Descriptors | Analisi Metodologia Aliments Defectes Laboratori |
Localització | FV 667 |
Títol | Contribution a la recherche de l'amiante dans les vins Francais. |
Autor | PUISAIS, J. |
Dades Font | FV - mar? 1978 - V: - N: 660, Pg: 4 p. |
Descriptors | Amiant Dosificacio Dosatge Determinacio Vi Fran?a Filtracio |
Localització | FV 660 |
Títol | Contribution du vin dans la consommation alimentaire du plomb. |
Autor | |
Dades Font | FV - agost 1987 - V: - N: 820, Pg: 6 p. |
Descriptors | Vi Dosificacio Dosatge Plom Consum Salut Toxicitat Control de qualitat Vi Contaminants Gran Bretanya |
Localització | FV 820 |
Títol | Contribution pour l?etablissement d?une methode de determination de la couleur des vins |
Autor | |
Dades Font | FV - febrer 1964 - V: - N: 151, Pg: 8 p. |
Descriptors | Color Vins |
Localització | FV 151 |
Títol | Controle de la fermentation malolactique par chromatographie des acides organiques sur papier et couche mince |
Autor | BOUVIER, J.C. |
Dades Font | FV - abril 1990 - V: - N: 852, Pg: 6 p. |
Descriptors | Fermentacio malolactica Cromatografia Acid organic Analisi Vi negre Acid malic Acid lactic |
Localització | FV 852 |
Títol | Controle de la methode Schneyder & Pluhar pour le dosage de l?acide tartrique |
Autor | DANILATOS, N. DIMOTAKI KOURAKOU, V |
Dades Font | FV - abril 1966 - V: - N: 199, Pg: 3 p. |
Descriptors | Metode Schneyder i Pluhar Vi Acid tartric Acid tartaric Determinacio Metode Rebelein Most Grecia |
Localització | FV 199 |
Títol | Controle de la methode Schneyder & Pluhar pour le dosage de l?acide tartrique |
Autor | NIKOVA, Z |
Dades Font | FV - abril 1966 - V: - N: 201, Pg: 2 p. |
Descriptors | Metode Schneyder i Pluhar Acid tartric Acid tartaric Vi Artificial Frau Determinacio |
Localització | FV 201 |
Títol | Correlation chlorures /sodium dans les vins portugais |
Autor | NOVAES-FONSECA, M.T. HOMEM CRISTO, M.A. PEDROSO-LOPES, J.M. |
Dades Font | FV - abril 1990 - V: - N: 862, Pg: 9 p. |
Descriptors | Vi blanc Vi negre Portugal Clorur Sodi Analisi Composicio |
Localització | FV 862 |
Títol | D-L Tartrique (acide) pour oenologie. Acide tartrique racemique CO2H-CHOH-CHOH-CO2H C4H6O6=150,1. Proposition de monographie pour le "Codex Oenologique International". |
Autor | SUDRAUD, M. P. |
Dades Font | FV - setembre 1979 - V: - N: 697, Pg: 2 p. |
Descriptors | Acid tartric Acid tartaric Caracteristiques Analisi |
Localització | FV 697 |
Títol | D-sorbitol/xylitol. Methode colorimetrique pour la determination du D-sorbitol et du xylitol dans les aliments. Ref 670 057 de Boehringer test-combination pour 3 x 10 determinations |
Autor | |
Dades Font | FV - abril 1991 - V: - N: 893, Pg: 4 p. |
Descriptors | Colorimetria Aliments Analisi Determinacio Xylitol Sorbitol Identificacio Dosificacio Dosatge Composicio |
Localització | FV 893 |
Títol | De l?influence de l?acide ethanol-sulfonique sur le dosage colorimetrique de l?acide lactique |
Autor | REBELEIN, H |
Dades Font | FV - - V: - N: 239, Pg: 4 p. |
Descriptors | Acid lactic Colorimetria Acid etanol-sulfonic Determinacio Vi |
Localització | FV 239 |
Títol | Definition de l'unite-couleur rouge et mesure du nombre d'unites couleur rouge des solutions et poudres de pigments anthocyaniques. |
Autor | BOURZEIX, M. HEREDIA, N. |
Dades Font | FV - abril 1977 - V: - N: 639, Pg: 3 p. |
Descriptors | Color Pigment Antocians Vi Determinacio |
Localització | FV 639 |
Títol | Definition de l'unite-couleur rouge et mesure du nombre d'unites- couleur rouge des solutions concentrees et poudres de pigments anthocyaniques. |
Autor | BOURZEIX, M. HEREDIA, N. |
Dades Font | FV - juny 1989 - V: - N: 839, Pg: 3 p. |
Descriptors | Color Antocians Pigment Vi |
Localització | FV 839 |
Títol | Derives cyanes |
Autor | JUNGE, C. |
Dades Font | FV - 1990 - V: - N: 877, Pg: 2 p. |
Descriptors | Destil.lacio Acid cianhidric Extraccio Derivats Analisi |
Localització | FV 877 |
Títol | Detection de l'enrichissement des mouts, des mouts concentres, du sucre de raisin et des vins par application de la resonance magnetique nucleaire du Deuterium. |
Autor | |
Dades Font | FV - abril 1988 - V: - N: 826, Pg: 15 p. |
Descriptors | Enriquiment Most concentrat Sucre Raim Vi Deuteri Ressonancia magnetica nuclear |
Localització | FV 826 |
Títol | Detection of added alcohol in ciders by means of by-products formed in fermentation. Classification of products by principal component analysis |
Autor | LEHTONEN, P. ALI-MATTILA, E. |
Dades Font | FV - febrer 1998 - V: - N: 1062, Pg: 1-5 |
Descriptors | Productes Sidra Fermentacio |
Localització | FV 1062 |
Títol | Determination automatisee des alcools superieurs totaux dans les vins, eaux-de-vie de vin et alcools |
Autor | ROUX, J. le |
Dades Font | FV - mar? 1981 - V: - N: 735, Pg: 4 p. |
Descriptors | Alcohol superior Vi Begudes alcoholiques Determinacio Identificacio Dosificacio Dosatge Cromatografia de gasos Composicio |
Localització | FV 735 |
Títol | Determination automatisee du methanol dans les vins, eaux-de-vie de vin et les alcools |
Autor | ROUX, J. le |
Dades Font | FV - mar? 1981 - V: - N: 734, Pg: 4 p. |
Descriptors | Metanol Vi Determinacio Begudes alcoholiques Alcohol Analisi Composicio Identificacio |
Localització | FV 734 |
Títol | Determination chromatograqhique en couche mince de l?acide ascorbique total dans le vin |
Autor | GIEGER, U. THALER, H |
Dades Font | FV - novembre 1967 - V: - N: 258, Pg: 3 p. |
Descriptors | Determinacio Cromatografia en capa fina CCF Vi Acid ascorbic |
Localització | FV 258 |
Títol | Determination colorimetrique du glycerol dans les vins. |
Autor | UBIGLI, M. |
Dades Font | FV - febrer 1980 - V: - N: 717, Pg: 2 p. |
Descriptors | Colorimetria Vi Analisi Glicerol Determinacio Identificacio Dosificacio Dosatge Metode enzimatic |
Localització | FV 717 |
Títol | Determination de l'acetate d'ethyle, du methanol et des alcools superieurs dans le vin a l'aide de la chromatographie gaz-liquide -solide |
Autor | WULF, D. de |
Dades Font | FV - abril 1982 - V: - N: 752, Pg: 2 p. |
Descriptors | Determinacio Acetat d'etil Metanol Vi Alcohol superior Cromatografia de gasos liquids |
Localització | FV 752 |
Títol | Determination de l'acide 5-nitrofurylacrylique dans les vins par chromatographie en couche mince |
Autor | VLADIMIROVA, L.G. KOLOBRODOVA, E.M. |
Dades Font | FV - febrer 1980 - V: - N: 712, Pg: 3 p. |
Descriptors | Vi blanc Vi negre Analisi CCF 5 NFA Cromatografia en capa fina Decoloracio Acid 5-nitrofurilacrilic |
Localització | FV 712 |
Títol | Determination de l'acide D-malique , de l'acide L-malique et de l'acide DL-malique |
Autor | JUNGE, C. |
Dades Font | FV - novembre 1990 - V: - N: 876, Pg: 6 p. |
Descriptors | Analisi Determinacio Identificacio Acid malic Acid L-malic Acid D-malic Acid DL-malic Vi Control de qualitat Cromatografia HPLC Metode enzimatic |
Localització | FV 876 |
Títol | Determination de l'acide ethylenediaminetetracetique |
Autor | BARBEITO, M. E. RODRIGUEZ, E. |
Dades Font | FV - mar? 1993 - V: - N: 954, Pg: 3 p. |
Descriptors | Vi Estabilitzacio Limpidesa Acid etilenediaminetetracetic |
Localització | FV 954 |
Títol | Determination de l'acide methyl-2 dihydroxy-2,3 butyrique dans les vins |
Autor | CASTINO, M. |
Dades Font | FV - febrer 1980 - V: - N: 716, Pg: 3 p. |
Descriptors | Acid dimetildihidroxibutiric Determinacio Vi Analisi |
Localització | FV 716 |
Títol | Determination de l'acide phosphorique dans les vins par la methode de LORENZ pour les plantes amelioree |
Autor | BRUWER, G. P. VAN DER WESTHUYZEN, J. P |
Dades Font | FV - febrer 1968 - V: - N: 267, Pg: 3 p. |
Descriptors | Acid fosforic Vi Determinacio Precipitacio Fosfat Metode Lorenz |
Localització | FV 267 |
Títol | Determination de l'acide succinique dans les vins et dans les produits de fermentation des levures, moisissures et bacteries. Modifications aux methodes Marignan et Peynaud. |
Autor | PAOLETTI, Celso |
Dades Font | FV - agost 1970 - V: - N: 370, Pg: 5 p. |
Descriptors | Metode Peynaud Metode Marignan Vi Acid succinic Fermentacio Llevats Bacteris Most Determinacio |
Localització | FV 370 |
Títol | Determination de l'acide succinique dans les vins et dans les produits de fermentation des levures, noisissures et bacteries. Modifications aux methodes Marignan et Peynaud. |
Autor | PAOLETTI, Celso |
Dades Font | FV - abril 1969 - V: - N: 321, Pg: 4 p. |
Descriptors | Acid succinic Metode Peynaud Metode Marignan Vi Fermentacio Llevats Bacteris Determinacio |
Localització | FV 321 |
Títol | Determination de l'acide tartrique excedentaire dans des vins "verdes". |
Autor | GALHANO, M. |
Dades Font | FV - maig 1968 - V: - N: 287, Pg: 13 p. |
Descriptors | Vi verd Portugal Acid tartric Acid tartaric Vi blanc Potassi |
Localització | FV 287 |
Títol | Determination de l'acidite titrable. |
Autor | IOURJAN, J. I. ROUVINSKY, O. E. PAVLENKO, N. M. |
Dades Font | FV - 1985 - V: - N: 801, Pg: 2 P. |
Descriptors | Determinacio Acidesa Most Vi pH Dioxid de carboni CO2 Anhidrid carbonic |
Localització | FV 801 |
Títol | Determination de l'anhydre sulfureux libre contenu dans le vin par titrage a l'acide iodique. |
Autor | SCHNEYDER, J. VLCEK, G. |
Dades Font | FV - abril 1979 - V: - N: 687, Pg: 2 p. |
Descriptors | Anhidrid sulfuros SO2 Dioxid de sofre Vi Addicio Iodat Potassi |
Localització | FV 687 |
Títol | Determination de l'indice de Folin-Ciocalteu |
Autor | |
Dades Font | FV - febrer 1980 - V: - N: 710, Pg: 2 p. |
Descriptors | Folin-Ciocalteu Reactiu Vi Analisi Composicio Reduccio Oxidacio Compostos fenolics |
Localització | FV 710 |
Títol | Determination de l'origine d'un vin a l'aide du spectre des acides amines. |
Autor | OOGHE, W. |
Dades Font | FV - maig 1989 - V: - N: 832, Pg: 5 p. |
Descriptors | Origen Vi Denominacio d'origen Autenticitat Acid Amines Control de qualitat Fran?a |
Localització | FV 832 |
Títol | Determination de l?acide L-Malique (Methode enzymatique) |
Autor | Federation Internationale des Producteurs de Jus de Fruits |
Dades Font | FV - febrer 1966 - V: - N: 192, Pg: 3 p. |
Descriptors | Acid L-malic Determinacio Vi Metode enzimatic Fotometria |
Localització | FV 192 |
Títol | Determination de l?acide citrique |
Autor | Federation Internationale des Producteurs de Jus de Fruits |
Dades Font | FV - febrer 1966 - V: - N: 193, Pg: 4 p. |
Descriptors | Determinacio Acid citric Fotometria Vi |
Localització | FV 193 |
Títol | Determination de l?acide dehydro-acetique |
Autor | SOOS, I |
Dades Font | FV - 1959 - V: - N: 59.1, Pg: |
Descriptors | Acid dehidracetic Eter Determinacio |
Localització | FV 59.1 |
Títol | Determination de l?anhydride carbonique dans le vin, le vin perlant et le vin mousseux |
Autor | HENNIG, K. LAY, A |
Dades Font | FV - novembre 1967 - V: - N: 257, Pg: 4 p. |
Descriptors | Determinacio Vi escumos Dioxid de carboni CO2 Anhidrid carbonic Vi tranquil Titrimetria |
Localització | FV 257 |
Títol | Determination de l?anhydride sulfureux (SO2) llibre dans les vins par la methode de RIPPER perfectionee |
Autor | VAN ZIJL, J. A. |
Dades Font | FV - febrer 1968 - V: - N: 264, Pg: 1 p. |
Descriptors | Metode Ripper Metode Monnier/Williams Anhidrid sulfuros SO2 Dioxid de sofre Vi Determinacio |
Localització | FV 264 |
Títol | Determination de la couleur des caramels colorants. |
Autor | MARTIN VIALATTE |
Dades Font | FV - octubre 1982 - V: - N: 762, Pg: 4 p. |
Descriptors | Caramel Colorants Color Determinacio |
Localització | FV 762 |
Títol | Determination de la masse volumique et du titre alcoometrique d'un vin par pycnometrie sur balance monoplateau. |
Autor | BRUN, S. TEP, Y. |
Dades Font | FV - mar? 1975 - V: - N: 539, Pg: 4 p. |
Descriptors | Pycnometria Graduacio Grau alcoholic Vi Most |
Localització | FV 539 |
Títol | Determination de la pectine |
Autor | Federation Internationale des Producteurs de Jus de Fruits |
Dades Font | FV - febrer 1966 - V: - N: 194, Pg: 5 p. |
Descriptors | Determinacio Vi Pectina Fotometria Colorimetria |
Localització | FV 194 |
Títol | Determination de la premiere constante de dissociation de l'acide sulfureux en solutions hydroalcooliques d'interet oenologique |
Autor | USSEGLIO-TOMASSET, L. BOSIA, P. D. |
Dades Font | FV - 1984 - V: - N: 784, Pg: 19 p. |
Descriptors | Acid sulfuros Vi Determinacio Dosificacio Dosatge |
Localització | FV 784 |
Títol | Determination de la presence d'alcool de synthese dans un vin de liqueur. |
Autor | Union Nationale des Groupements de Distillateurs d'Alcool |
Dades Font | FV - mar? 1975 - V: - N: 536, Pg: 5 p. |
Descriptors | Vi Alcohol Determinacio Licor Espectrometria |
Localització | FV 536 |
Títol | Determination de la quantite de gaz carbonique contenue dans les vins tranquilles. |
Autor | FLANZY, M. MARTY, Mity MOURGUES, J. |
Dades Font | FV - abril 1970 - V: - N: 363, Pg: 3 p. |
Descriptors | Dioxid de carboni CO2 Anhidrid carbonic Vi tranquil Determinacio |
Localització | FV 363 |
Títol | Determination de la speciation du plomb dans les vins par le couplage de la chromatographie d'exclusion sterique avec la spectrometrie de masse plasma a couplage inductif |
Autor | SZPUNARA, J. PELLERINB, P. DOCOB, T. WILLIAMSB, P. LOBINSKIA, R. MEDINAC, B. |
Dades Font | FV - febrer 1998 - V: - N: 1066, Pg: 1-6 |
Descriptors | Determinacio Plom Vi |
Localització | FV 1066 |
Títol | Determination de la teneur en 5-NFA des vins blancs de table |
Autor | PAVLENKO, N. M. KOLOBRODOVA, E. M. VALDIMIROVA, L. G. |
Dades Font | FV - febrer 1980 - V: - N: 713, Pg: 3 p. |
Descriptors | Vi de taula Vi blanc Analisi Acid 5-nitrofurilacrilic Addicio Dosificacio Dosatge Vinificacio Determinacio Espectrofotometria 5 NFA |
Localització | FV 713 |
Títol | Determination de la teneur en 14C dans les boissons alcooliques et spiritueuses |
Autor | Comission Technique Portugaise de Normalisation des Methodes d'Analyse des Boissons Alcooliques et Spiritueuses |
Dades Font | FV - febrer 1993 - V: - N: 944, Pg: 6 p. |
Descriptors | Normes Legislacio Reglament Portugal Begudes alcoholiques Determinacio Identificacio Dosificacio Dosatge Composicio Carboni 14 Destil.lacio |
Localització | FV 944 |
Títol | Determination de la teneur en Nitrates (1).(Complement a la methode FV 349). |
Autor | JUNGE, Ch. |
Dades Font | FV - - V: - N: 396, Pg: 4 p. |
Descriptors | Nitrat Vi Determinacio Metode Rebelein |
Localització | FV 396 |
Títol | Determination de la teneur en diethylene glycol dans le vin. |
Autor | Laboratoire de la repression des fraudes et du controle de la qualite. |
Dades Font | FV - 1986 - V: - N: 807, Pg: 4 p. |
Descriptors | Control de qualitat Vi Analisi Constituents Dietile glicol Dosificacio Dosatge Cromatografia de gasos |
Localització | FV 807 |
Títol | Determination de la teneur en methanol dans les spiritueux par chromatographie en phase gazeuse. |
Autor | MEGOS, E. |
Dades Font | FV - agost 1970 - V: - N: 373, Pg: 1 p. |
Descriptors | Determinacio Metanol Begudes alcoholiques Licor Aiguardent Cromatografia de gasos |
Localització | FV 373 |
Títol | Determination de la teneur en methanol dans les spiritueux. Methode colorimetrique a l'acide chromotropique. |
Autor | MEGOS, E. |
Dades Font | FV - agost 1970 - V: - N: 372, Pg: 3 p. |
Descriptors | Metanol Begudes alcoholiques Aiguardent Licor Colorimetria Acid cromotropic sal disodica Reactiu |
Localització | FV 372 |
Títol | Determination de la teneur en methanol dans les vins et spiritueux |
Autor | NIKOVA, Z. GORANOV, N |
Dades Font | FV - setembre 1969 - V: - N: 339, Pg: 3 p. |
Descriptors | Metanol Vi escumos Determinacio Cromatografia de gasos |
Localització | FV 339 |
Títol | Determination de la teneur en methanol dans les vins, alcools et spiritueux. |
Autor | FERNANDEZ, J. LLAGUNO, C. |
Dades Font | FV - abril 1970 - V: - N: 354, Pg: 2 p. |
Descriptors | Metanol Vi escumos Begudes alcoholiques Determinacio |
Localització | FV 354 |
Títol | Determination de la teneur en methanol. |
Autor | |
Dades Font | FV - juny 1968 - V: - N: 293, Pg: 5 p. |
Descriptors | Metanol Vi Determinacio Acid sulfuric |
Localització | FV 293 |
Títol | Determination de la teneur en nitrate. |
Autor | REBELEIN, H. |
Dades Font | FV - juny 1968 - V: - N: 289, Pg: 3 p. |
Descriptors | Nitrat Vi Nitrogen Colorimetria Determinacio |
Localització | FV 289 |
Títol | Determination de la teneur en nitrates dans des vins allemands. Analyses de comparaison entre le procede de Rebelein et la modificaction proposee par Schneyder. |
Autor | Laboratoire d'oenologie de l'institut Max Von Pettenkofer. Office Federal de la Sante |
Dades Font | FV - mar? 1970 - V: - N: 349, Pg: 1 p. |
Descriptors | Determinacio Nitrat Vi Metode Rebelein Metode Schneyder Alemanya Alemania |
Localització | FV 349 |
Títol | Determination de la teneur en sorbitol des vins allemands suivant la methode nQ 323 (7/1969) |
Autor | Laboratoire d'oenologie de l'institut Max Von Pettenkofer. Office Federal de la Sante |
Dades Font | FV - mar? 1970 - V: - N: 348, Pg: 3 p. |
Descriptors | Sorbitol Vi Alemanya Determinacio Metode enzimatic Alemania |
Localització | FV 348 |
Títol | Determination de la teneur en sulfates dans les jus de raisin et dans les vins. Recherches comparatives entre une methode de dosage gravimetrique modifiee et elaboree par Rebelein et la methode A I4 a) (complexometrique) (methode usuelle) du "Recueil des Methodes internationales d'analyse OIV". |
Autor | |
Dades Font | FV - setembre 1970 - V: - N: 368, Pg: 6 p. |
Descriptors | Sulfat Vi Most Gravimetria Determinacio Metode Rebelein Complexometria |
Localització | FV 368 |
Títol | Determination de la teneur en tannins condenses exprimee en catechine. |
Autor | REBELEIN, H. |
Dades Font | FV - juny 1968 - V: - N: 292, Pg: 3 p. |
Descriptors | Tanins Catequines Vi blanc Vi negre Determinacio |
Localització | FV 292 |
Títol | Determination de la teneur naturelle en C14 de l'alcool ethylique au moyen de la scintillation liquide. |
Autor | RIESMINI, P. VOLONTERIO, G. |
Dades Font | FV - mar? 1975 - V: - N: 542, Pg: 4 p. |
Descriptors | Carboni 14 Alcohol etilic Vi Espectrometria |
Localització | FV 542 |
Títol | Determination de la turbidite des vins |
Autor | CURVELO-GARCIA, A. S. |
Dades Font | FV - febrer 1991 - V: - N: 882, Pg: 3 p. |
Descriptors | Portugal Normes Reglament Terbolesa Limpidesa Vi Analisi |
Localització | FV 882 |
Títol | Determination de la vanille par chromatographie en phase gazeuse. |
Autor | NALIMOVA, A.A. |
Dades Font | FV - juny 1978 - V: - N: 677, Pg: 3 p. |
Descriptors | Vainilla Cromatografia de gasos Vi Begudes alcoholiques Determinacio Dosificacio Dosatge |
Localització | FV 677 |
Títol | Determination des acides volatiles aliphatiques (C2-C8) dans les vins |
Autor | PAVLENKO, N. M. KOLOBRODOVA, E. M. |
Dades Font | FV - octubre 1975 - V: - N: 579, Pg: 2 p. |
Descriptors | Acid volatil Vi Cromatografia de gasos |
Localització | FV 579 |
Títol | Determination des aldehydes du groupe furannique (hydroxymethylfurfural) (1) |
Autor | Bundesminister fur Ernahrung, Landwirtschaft u. Forsten Bonn (R.F. A.). |
Dades Font | FV - febrer 1972 - V: - N: 400, Pg: 3 p. |
Descriptors | Aldehids Vi Hidroximetilfurfural Espectrofotometria Colorants Color Acid barbituric |
Localització | FV 400 |
Títol | Determination des amines non volatiles dans le vin. |
Autor | MAYER, K. PAUSE, G. |
Dades Font | FV - mar? 1973 - V: - N: 449, Pg: 4 p. |
Descriptors | Amines no volatils Vi Aroma Cromatografia en capa fina CCF Determinacio Butanol Extraccio Amines biogenes |
Localització | FV 449 |
Títol | Determination des anthocyanes et des tanins de raisins rouges. Etude statistique d'echantillons |
Autor | VALOUIKO, G.G. BOJARSKI, V.M. |
Dades Font | FV - febrer 1980 - V: - N: 714, Pg: 3 p. |
Descriptors | Raim negre Most Vi Analisi Composicio Tanins Antocians Reactiu de Folin-Ciocalteu Compostos fenolics Vinificacio Determinacio Identificacio |
Localització | FV 714 |
Títol | Determination des anthocyanes et des tanins des raisins rouges. Etude statistique de l'echantillonnage. |
Autor | BLOUIN, J. VIDAL, M. GABORIAUD, F. |
Dades Font | FV - abril 1979 - V: - N: 686, Pg: 4 p. |
Descriptors | Antocians Tanins Raim negre Determinacio Constituents |
Localització | FV 686 |
Títol | Determination des catechines. |
Autor | POMPEI, C. PERI, C. |
Dades Font | FV - setembre 1980 - V: - N: 725, Pg: 1 p. |
Descriptors | Catequines Determinacio Flavonols Identificacio Dosificacio Dosatge Analisi Colorimetria Vi |
Localització | FV 725 |
Títol | Determination des composes phenoliques totaux par le reactif de Folin-Ciocalteu. |
Autor | BLOUIN, J. LLORCA, L. MONTREAU, F.R. DUFOUR, J.H. MAZOT, L. |
Dades Font | FV - abril 1979 - V: - N: 681, Pg: 2 p. |
Descriptors | Compostos fenolics Reactiu Folin-Ciocalteu Determinacio Dosificacio Dosatge Fenols Vi |
Localització | FV 681 |
Títol | Determination des cyanures. Methode colorimetrique |
Autor | VIADER, M.R |
Dades Font | FV - juliol 1992 - V: - N: 921, Pg: 3 p. |
Descriptors | Identificacio Colorimetria Cianur Acid cianhidric |
Localització | FV 921 |
Títol | Determination des glucides dans les mouts, vins et champagnes par HPLC |
Autor | TUSSEAU, D. BOUNIOL, C. |
Dades Font | FV - 1984 - V: - N: 776, Pg: 23 p. |
Descriptors | Determinacio Vi Xampany Metode enzimatic HPLC Cromatografia de liquids Analisi Glucid |
Localització | FV 776 |
Títol | Determination des ions chlorure et sodium de la region Languedoc - Roussillon, Cotes-du-Rhone, en mg/l |
Autor | CABANIS, M. T. |
Dades Font | FV - maig 1990 - V: - N: 863, Pg: 4 p. |
Descriptors | Vi Analisi Determinacio Ions Sodi Clorur Fran?a Languedoc-Roussillon Llenguadoc-Rossello Cotes-du-Rhone |
Localització | FV 863 |
Títol | Determination des leucoanthocyanes par voie spectrophotometrique |
Autor | STELLA, C. FONTANA, M.G. |
Dades Font | FV - - V: - N: 331, Pg: 1 p. |
Descriptors | Leucoantocians Vi Espectrofotometria Identificacio |
Localització | FV 331 |
Títol | Determination des residus d'un antimousse constitue de mono et diglycerides utilise dans les vins aux USA |
Autor | CAPUTI, A. |
Dades Font | FV - juliol 1991 - V: - N: 912, Pg: 6 p. |
Descriptors | Estats Units d'America Vi Escuma Residus Determinacio Analisi Ionitzacio Cromatografia de gasos Analisi bromatologica |
Localització | FV 912 |
Títol | Determination des residus de polydimethylsiloxane(PDMS).Dans les vins par spectrometrie a absorption atomique |
Autor | PARKER, M.R. |
Dades Font | FV - novembre 1990 - V: - N: 878, Pg: 2 p. |
Descriptors | Vi Analisi Composicio Determinacio Identificacio Residus Polidimetilsiloxa |
Localització | FV 878 |
Títol | Determination des sulfates dans les vins. |
Autor | SCHNEYDER, J. |
Dades Font | FV - juny 1970 - V: - N: 369, Pg: 3 p. |
Descriptors | Vi Sulfat Determinacio Most Plom |
Localització | FV 369 |
Títol | Determination du CO2 dans les vins mousseux. |
Autor | MERJANIAN, A.A. |
Dades Font | FV - 1983 - V: - N: 773, Pg: 2 p. |
Descriptors | Vi escumos Dioxid de carboni CO2 Anhidrid carbonic Determinacio Dosificacio Dosatge |
Localització | FV 773 |
Títol | Determination du Cadmium dans les vins par extraction et spectrophotometrie d'absorption atomique. |
Autor | ANDERS, U. HAILER, G. |
Dades Font | FV - maig 1979 - V: - N: 689, Pg: 4 p. |
Descriptors | Cadmi Determinacio Dosificacio Dosatge Espectrofotometria d'absorcio atomica Vi Extraccio |
Localització | FV 689 |
Títol | Determination du cadmium et du plomb dans les vins. |
Autor | VANLAETHEM-MEUREE, N. GERARD, P. |
Dades Font | FV - juny 1982 - V: - N: 759, Pg: 4 p. |
Descriptors | Cadmi Plom Vi Dosificacio Dosatge Determinacio |
Localització | FV 759 |
Títol | Determination du carbonate diethylique (DAC) dans des vins traites par le dicarbonate diethylique (DADC) (BAYCOVIN). Essais compara- tifs des precedes de D. Reinhard et de F. Bandion |
Autor | Laboratoire d'oenologie de l'institut Max Von Pettenkofer. Office Federal de la Sante |
Dades Font | FV - febrer 1970 - V: - N: 346, Pg: 2 p. |
Descriptors | Determinacio Carbonat dietilic Dicarbonat dietilic Metode Reinhand Vi Metode Bandion |
Localització | FV 346 |
Títol | Determination du cuivre (Methode Photometrique) |
Autor | Federation Internationale des Producteurs de Jus de Fruits |
Dades Font | FV - febrer 1966 - V: - N: 190, Pg: 3 p. |
Descriptors | Fotometria Coure Determinacio Suc de fruita Most |
Localització | FV 190 |
Títol | Determination du fer methode colorimetrique a l?aide du ferrocyanure de potassium |
Autor | GAROGLIO, P. G. |
Dades Font | FV - novembre 1962 - V: - N: 113, Pg: 4 p. |
Descriptors | Ferrocianur Determinacio Ferro Metode colorimetric |
Localització | FV 113 |
Títol | Determination du furfural |
Autor | STELLA, C |
Dades Font | FV - - V: - N: 330, Pg: 2 p. |
Descriptors | Furfural Vi Determinacio Destil.lacio |
Localització | FV 330 |
Títol | Determination du glycerol dans le vin |
Autor | OUGH, C. S. FONG, D. AMERINE, M. A. |
Dades Font | FV - febrer 1973 - V: - N: 443, Pg: 2 p. |
Descriptors | Glicerol Vi Cromatografia Determinacio |
Localització | FV 443 |
Títol | Determination du glycerol, du 2-3 butanediol et du dihydroxyacetone dans les sucres, le sorbitol, le mannitol, etc.. par chromatographie de partage |
Autor | NEISH, A.C |
Dades Font | FV - maig 1967 - V: - N: 147, Pg: 8 p.+ 1 feuillet d?errata |
Descriptors | Cromatografia Glicerol Vi Determinacio Sorbitol Mannitol Sucre Glucosa Butanodiol Dihidroxiacetona |
Localització | FV 147 |
Títol | Determination du pH (du vin ou du mout) |
Autor | |
Dades Font | FV - desembre 1965 - V: - N: 183, Pg: 2 p. |
Descriptors | Determinacio pH Vi Most |
Localització | FV 183 |
Títol | Determination du rapport glucose-fructose par chromatographie sur papier. |
Autor | GELENCSER, J. KALLAY, M. SARKANY, P. |
Dades Font | FV - novembre 1974 - V: - N: 521, Pg: 4 p. |
Descriptors | Glucosa Fructosa Cromatografia Vi Determinacio Espectrofotometria |
Localització | FV 521 |
Títol | Determination du sorbitol sous forme d'ethers trimethysilyliques par chromatographie en phase gazeuse dans des sirops sucres. |
Autor | ARTAUD, J. ESTIENNE, J. CAS, M. |
Dades Font | FV - juliol 1974 - V: - N: 517, Pg: 6 p. |
Descriptors | Sorbitol Eter Cromatografia de gasos Xarop de raim Sacarosa Sucre |
Localització | FV 517 |
Títol | Determination du zinc dans le vin par la dithizone. |
Autor | GORANOV, N. |
Dades Font | FV - abril 1974 - V: - N: 493, Pg: 3 p. |
Descriptors | Zinc Ditizone Determinacio Vi Espectrofotometria |
Localització | FV 493 |
Títol | Determination enzymatique de l'acide acetique dans le vin. (Test UV) |
Autor | JUNGE, C. |
Dades Font | FV - mar? 1977 - V: - N: 635, Pg: 7 p. |
Descriptors | Metode enzimatic Acid carboxilic Vi Components volatils Destil.lacio |
Localització | FV 635 |
Títol | Determination enzymatique de l'acide lactique (1). |
Autor | SUAREZ, A. LLAGUNO, C. |
Dades Font | FV - gener 1974 - V: - N: 470, Pg: 5 p. |
Descriptors | Metode enzimatic Vi Determinacio Acid lactic Enzims Fermentacio alcoholica Vinificacio |
Localització | FV 470 |
Títol | Determination enzymatique de l'acide malique. |
Autor | HOHORST, H.J. BUSCH, I. MAYER, K. |
Dades Font | FV - febrer 1969 - V: - N: 312, Pg: 3 p. |
Descriptors | Metode enzimatic Acid malic Vi |
Localització | FV 312 |
Títol | Determination et application de la repetabilite et la reproductibilite. |
Autor | OLSCHIMKE, D. |
Dades Font | FV - abril 1979 - V: - N: 682, Pg: 5 p. |
Descriptors | Normes Reglament Analisi Aliments Metodologia |
Localització | FV 682 |
Títol | Determination fluorimetrique de l'acide malique du mout et du vin. |
Autor | CASTINO, M. |
Dades Font | FV - abril 1975 - V: - N: 561, Pg: 4 p. |
Descriptors | Fluorimetria Acid malic Most Vi |
Localització | FV 561 |
Títol | Determination par chromatographie en phase gazeuse du methanol de l'acetate d'ethyle et des alcools superieurs dans les vins, dans les vins destines a la distillation et dans les eaux-de-vie de vin. |
Autor | REINHARD, C. |
Dades Font | FV - mar? 1973 - V: - N: 447, Pg: 6 p. |
Descriptors | Cromatografia de gasos Alcohol superior Vi Destil.lacio Aiguardent Licor Acetat d'etil Metanol |
Localització | FV 447 |
Títol | Determination par ordinateur des caracteristiques chromatiques des vins par le logiciel "cromatos I.O." |
Autor | MAMEDE, F. BARROS, P. SIMOES, J. T. PIRES, E. SANOIS, B. de |
Dades Font | FV - febrer 1991 - V: - N: 883, Pg: 5 p. |
Descriptors | Espectrofotometria Analisi Automatitzacio Programa informatic Color |
Localització | FV 883 |
Títol | Determination par ordinateur des caracteristiques chromatiques du vin de Porto. Comparaison entre la classification spetrophotometrique et l'appreciation visuelle. Resultats preliminaires |
Autor | BARROS, P. SIMOES, J. T. SANOIS, B. MARTINS, M. |
Dades Font | FV - mar? 1991 - V: - N: 886, Pg: 5 p. |
Descriptors | Color Analisi sensorial Porto Vi Programa informatic Espectrofotometria |
Localització | FV 886 |
Títol | Determination par resonance magnetique nucleaire du deuterium du fractionnement isotopique specifique naturel -application a la detection de la chaptalisation des vins . |
Autor | MARTIN, G.J. MARTIN, M.L. |
Dades Font | FV - setembre 1982 - V: - N: 760, Pg: 8 p. |
Descriptors | Ressonancia magnetica nuclear Deuteri Vi Xaptalitzacio Determinacio Fraccionament |
Localització | FV 760 |
Títol | Determination polarographique de l'acide 5-nitrofurylacrylique dans le vin. |
Autor | FARKAS, J. POLONSKY, J. |
Dades Font | FV - abril 1979 - V: - N: 684, Pg: 12 p. |
Descriptors | Polarografia Acid 5-nitrofurilacrilic Vi 5-NFA Determinacio Dosificacio Dosatge Nitrofuran |
Localització | FV 684 |
Títol | Determination polarographique de l'ethanal dans les vins. |
Autor | Institut National de Recherches Agronomiques. Centres de Vilafranca del Penedes et de Madrid. |
Dades Font | FV - 1971 - V: - N: 385 (bis), Pg: 2 p. |
Descriptors | Polarografia Vi Etanal Determinacio |
Localització | FV 385 (bis) |
Títol | Determination quantitative de l'acide sorbique dans les vins. (Complement au FV NQ 347). |
Autor | Laboratoire d'oenologie de l'institut Max Von Pettenkofer. Office Federal de la Sante |
Dades Font | FV - febrer 1972 - V: - N: 394, Pg: 3 p. |
Descriptors | Acid sorbic Vi Determinacio |
Localització | FV 394 |
Títol | Determination quantitative de l'acide sorbique dans les vins. |
Autor | Laboratoire d'oenologie de l'institut Max Von Pettenkofer. Office Federal de la Sante |
Dades Font | FV - febrer 1970 - V: - N: 347, Pg: 3 p. |
Descriptors | Acid sorbic Vi Determinacio Colorimetria |
Localització | FV 347 |
Títol | Determination quantitative des esters individuels, de l'hexanol et du B-phenylethanol dans le vin et les spiritueux. |
Autor | PLESSIS, C. S. du MARAIS, J. ROUX, J. le |
Dades Font | FV - maig 1976 - V: - N: 613, Pg: 6 p. |
Descriptors | Determinacio Esters Hexanol Feniletanol Vi Begudes alcoholiques Vi escumos Cromatografia de gasos Licor |
Localització | FV 613 |
Títol | Determination quantitative des ethers ethyliques des acides aliphatiques superieurs et du B-phenylethylacetate dans les vins et les alcools de vin par chromatographie en phase gazeuse. |
Autor | NALIMOVA, A.A. MASSALOVA, A.P. |
Dades Font | FV - setembre 1977 - V: - N: 644, Pg: 3 p. |
Descriptors | Determinacio Acid alifatic Alifatic Eter etilic B-feniletilacetal Alcohol Begudes alcoholiques Vi Cromatografia de gasos |
Localització | FV 644 |
Títol | Determination quantitative des principaux composants acides du vin par chromatographie liquide haute pression |
Autor | SCHNEYDER, J. FLAK, W. |
Dades Font | FV - mar? 1982 - V: - N: 749, Pg: 5 p. |
Descriptors | Acid Vi HPLC Determinacio Acid tartric Acid tartaric Acid malic Acid lactic Acid carboxilic Acid citric Acid fumaric Acid succinic |
Localització | FV 749 |
Títol | Determination quantitative des principaux composants acides du vin par chromatographie liquide haute pression |
Autor | SCHNEYDER, J. FLAK, W. |
Dades Font | FV - mar? 1982 - V: - N: 749, Pg: 5 p. |
Descriptors | Compostos Vi Cromatografia de liquids sota pressio Determinacio |
Localització | FV 749 |
Títol | Determination quantitative des sucres et des alcools derives de sucres dans le vin par chromatographie liquide haute pression. |
Autor | FLAK, W. |
Dades Font | FV - mar? 1982 - V: - N: 748, Pg: 4 p. |
Descriptors | Sucre Alcohol Vi Cromatografia de liquids HPLC |
Localització | FV 748 |
Títol | Determination quantitative du propanol-1 du methyle-2 propanol-1, du N-hexanol et des pentanols totaux dans les vins et les eaux-de-vie. |
Autor | ROUX, J. le MARAIS, J. |
Dades Font | FV - maig 1976 - V: - N: 612, Pg: 4 p. |
Descriptors | Determinacio Vi Begudes alcoholiques Licor Pentanol Hexanol Metil Propanol Cromatografia de gasos Vi escumos |
Localització | FV 612 |
Títol | Determination rapide dels teneurs en alcool et en extrait des vins |
Autor | PETRO-TURZA, M. KOVACS-KLEMENT, M. |
Dades Font | FV - febrer 1972 - V: - N: 401, Pg: 16 p. |
Descriptors | Alcohol Determinacio Graduacio Vi Extracte Grau alcoholic |
Localització | FV 401 |
Títol | Determination rapide du poids des cendres par voie conductimetrique |
Autor | WURDIG, G. MULLER, TH. |
Dades Font | FV - 1986 - V: - N: 812, Pg: 2 p. |
Descriptors | Cendres Pes Determinacio Vi Sals minerals Analisi conductimetrica Conductimetria Constituents |
Localització | FV 812 |
Títol | Determination rapide par refractometrie de l'alcool et de l'extrait des vins. |
Autor | MINARIK, Erich |
Dades Font | FV - octubre 1972 - V: - N: 426, Pg: 5 p. |
Descriptors | Determinacio Graduacio Refractometria Alcohol Grau alcoholic Extracte Vi |
Localització | FV 426 |
Títol | Determination separee des aldehydes superieures et de l'aldehyde acetique dans les vins. |
Autor | NALIMOVA, A.A. |
Dades Font | FV - maig 1973 - V: - N: 455, Pg: 4 p. |
Descriptors | Aldehids Espectrofotometria Vi Determinacio |
Localització | FV 455 |
Títol | Determination specifique par chromatographie en couche mince des acides monochloracetique et monobromacetique et leurs derives dans les vins (1). |
Autor | Laboratoire d'oenologie de l'institut Max Von Pettenkofer. Office Federal de la Sante |
Dades Font | FV - febrer 1972 - V: - N: 398, Pg: 4 p. |
Descriptors | Determinacio Cromatografia en capa fina CCF Acid monocloracetic Acid monobromacetic Derivats Separacio Vi |
Localització | FV 398 |
Títol | Determination spectrocolorimetrique de la coleur des vins |
Autor | SOARES, O. D. D. |
Dades Font | FV - mar? 1998 - V: - N: 1075, Pg: 1-14 |
Descriptors | Color Vi Espectrocolorimetria Determinacio |
Localització | FV 1075 |
Títol | Determination spectrophotometrique du furfural et du p-Hydroxymethylfurfural. |
Autor | CUHNA, M. da GUEDES, L. |
Dades Font | FV - abril 1970 - V: - N: 360, Pg: 5 p. |
Descriptors | Espectrofotometria Vi Determinacio Furfural Hidroximetilfurfural |
Localització | FV 360 |
Títol | Determination spectrophotometrique rapide de l'acide citrique dans les mouts et les vins. |
Autor | OANA, C. |
Dades Font | FV - 1989 - V: - N: 846, Pg: 6 p. |
Descriptors | Most Vi Espectrofotometria Acid citric Determinacio Dosificacio Dosatge |
Localització | FV 846 |
Títol | Determination tristimulaire rapide de la couleur des vins par la methode C. STELLA (FV NQ 244). |
Autor | Laboratorio Central de Normalizasao e Fiscalizasao de Productos, Lisbone |
Dades Font | FV - febrer 1968 - V: - N: 272, Pg: 4 p. |
Descriptors | Metode tristimular Color Colorants Vi blanc Vi negre |
Localització | FV 272 |
Títol | Determination, a l'aide du C14, de l'acide acetique de synthese ajoute aux vinaigres. (Methode officielle italienne). |
Autor | Un groupe de chercheurs et directeurs de laboratoires officiels. |
Dades Font | FV - abril 1972 - V: - N: 403, Pg: 4 p. |
Descriptors | Determinacio Carboni 14 Acid carboxilic Italia Vinagre |
Localització | FV 403 |
Títol | Determination, par voie enzymatique, de l'acide citrique dans les vins blancs et dans les vins rouges. |
Autor | JUNGE, Ch. |
Dades Font | FV - juny 1970 - V: - N: 364, Pg: 3 p. |
Descriptors | Metode enzimatic Acid citric Vi blanc Vi negre Determinacio |
Localització | FV 364 |
Títol | Differenciation de l'alcool de fermentation de l'alcool de synthese par spectrometrie a scintillation liquide. |
Autor | GEGIOU, D. BOTSIVALI, M. |
Dades Font | FV - juny 1975 - V: - N: 572, Pg: 4 p. |
Descriptors | Espectrofotometria Alcohol Fermentacio Destil.lacio Vi |
Localització | FV 572 |
Títol | Differenciation de l'alcool synthese et de l'alcool de fermentation |
Autor | SIMON, H. RAUSCHENBACH, P. TUMUNCHEN |
Dades Font | FV - mar? 1975 - V: - N: 541, Pg: 8 p. |
Descriptors | Alcohol Fermentacio Espectrometria |
Localització | FV 541 |
Títol | Differenciation des misteles d'avec les vins le liqueur doux recherche de l'acide citramalique.(Complement au FV 642) |
Autor | JUNGE, Ch. |
Dades Font | FV - juliol 1978 - V: - N: 679, Pg: 3 p. |
Descriptors | Mistela Vi de licor Vi dol? Acid citramalic Cromatografia en capa fina |
Localització | FV 679 |
Títol | Differenciation des mistelles d'avec les vins de liqueur doux: determination de l'acide citramalique par chromatographie en phase liquide haute performance. |
Autor | |
Dades Font | FV - mar? 1981 - V: - N: 732, Pg: 4 p. |
Descriptors | Licor Vi dol? Mistela Identificacio Analisi Dosificacio Dosatge Determinacio HPLC Cromatografia de liquids Acid citramalic |
Localització | FV 732 |
Títol | Differenciation des mistelles d'avec les vins liqueur doux |
Autor | KOURAKOU, S. |
Dades Font | FV - abril 1977 - V: - N: 642, Pg: 4 p. |
Descriptors | Mistela Vi licoros Vi dol? Caracteristiques |
Localització | FV 642 |
Títol | Differenciation des mistelles et des vins de liqueur. |
Autor | PORTAL, E. BRUN, S. |
Dades Font | FV - mar? 1977 - V: - N: 633, Pg: 1 p. |
Descriptors | Mistela Vi Licor Identificacio Caracteristiques |
Localització | FV 633 |
Títol | Differenciation des vins blancs, roses et rouges. |
Autor | BERTRAND, M. A. |
Dades Font | FV - 1986 - V: - N: 815, Pg: 3 p. |
Descriptors | Vi blanc Vi rosat Vi negre Maceracio Constituents Components volatils Analisi Identificacio |
Localització | FV 815 |
Títol | Differenciation des vins blancs, roses, et rouges secs. |
Autor | VALOUIKO, G.G. CHOLTZ, E.P. BEGLITZA, V.M. |
Dades Font | FV - 1985 - V: - N: 797, Pg: 4 p. |
Descriptors | Identificacio Vi blanc Vi rosat Vi negre Vi sec Constituents Color Caracteristiques |
Localització | FV 797 |
Títol | Differenciation des vins de table, secs, jeunes: blancs, roses, "clairets" et rouges. Modeles lineaires pour la differenciation . |
Autor | GONZALEZ, M. REGLERO, G. CACERES, I. HERRAIZ, M. POLO, M. C. CABEZUDO, M. D. MARTIN, P. |
Dades Font | FV - 1985 - V: - N: 794, Pg: 8 P. |
Descriptors | Identificacio Vi de taula Vi sec Vi blanc Vi rosat Claret Vi negre Vi novell Vi jove Constituents |
Localització | FV 794 |
Títol | Differenciation des vins. Etude de la maceration |
Autor | RIZZON, L. A. MEDINA, B. BERTRAND, M. A. |
Dades Font | FV - 1985 - V: - N: 786, Pg: 10 P. |
Descriptors | Identificacio Vi Maceracio Constituents Vinificacio Analisi multidimensional Antocians |
Localització | FV 786 |
Títol | Differenciation des vins. Evolution des constituants du vin en fonction de la duree de maceration |
Autor | KOVAC, V. |
Dades Font | FV - setembre 1982 - V: - N: 756, Pg: 6 p. |
Descriptors | Vi Maceracio Antocians Vinificacio Composicio Constituents |
Localització | FV 756 |
Títol | Differentiation des vins. Etude de l'evolution des acides amines en fonction de la duree de la maceration. |
Autor | BERTRAND, M. A. CHEVALLIER, J. P. MEDINA, B. |
Dades Font | FV - setembre 1982 - V: - N: 757, Pg: 8 p. |
Descriptors | Cromatografia de gasos Vi Identificacio Acid aminat |
Localització | FV 757 |
Títol | Diglucoside malvoside du mout et du vin. Determination par le methode fluorimetrique |
Autor | SAUCIUC, M.J. |
Dades Font | FV - 1985 - V: - N: 789, Pg: 6 P. |
Descriptors | Vi Most Dosificacio Dosatge Fluorimetria Diglucosid malvoside |
Localització | FV 789 |
Títol | Dioxyde de Silicium colloidal. (Supplement au FV nQ670) |
Autor | JUNGE, C. |
Dades Font | FV - 1984 - V: - N: 670 (Supplement), Pg: 1 p. |
Descriptors | Sol Silici Dioxid de silici |
Localització | FV 670 supplement |
Títol | Dioxyde de carbone. |
Autor | MOULIN, J. P. BOUNIOL, C. LLORCA, M. S. TUSSEAU, D. |
Dades Font | FV - 1984 - V: - N: 772, Pg: 15 P. |
Descriptors | Titrimetria Dioxid de carboni CO2 Anhidrid carbonic Vi Dosificacio Dosatge Determinacio Vi gasificat |
Localització | FV 772 |
Títol | Directives generales pour le dosage de l'azote avec mineralisation selon la methode de Kjeldahl. |
Autor | |
Dades Font | FV - octubre 1968 - V: - N: 306, Pg: p. 5 |
Descriptors | Nitrogen Mineralitzacio Metode de Kjeldahl Tub de Kjeldahl Acid sulfuric Vi |
Localització | FV 306 |
Títol | Dispositif combine pour la mesure du pH, du potentiel d'oxydoreduction, de la conductibilite specifique et de la temperature du vin et d'autres spiritueux et dosage quantitatif de l'oxygene et du CO2 (1). |
Autor | LITCHEV, V. GORANOV, N. ALBERT, H. YANAKIEV, M. |
Dades Font | FV - octubre 1972 - V: - N: 425, Pg: 3 p. |
Descriptors | pH Temperatura Vi Dioxid de carboni CO2 Anhidrid carbonic Oxigen Fermentacio Oxidacio Reduccio |
Localització | FV 425 |
Títol | Donnant la teneur en sucres des mistelles d?apres la densite et le titre en alcool |
Autor | JAULMES, P |
Dades Font | FV - febrer 1970 - V: - N: 344, Pg: 6 p. |
Descriptors | Graduacio Mistela Sucre Grau alcoholic Alcohol |
Localització | FV 344 |
Títol | Dosage enzymatique des acides citrique, lactique et malique, libres et lies dans les vins . |
Autor | VAN DEN DRIESSCHE, S. THYS, L. |
Dades Font | FV - juny 1982 - V: - N: 755, Pg: 8 p. |
Descriptors | Metode enzimatic Dosificacio Dosatge Determinacio Acid citric Acid lactic Acid malic Vi blanc Vi negre |
Localització | FV 755 |
Títol | Dosage automatique de l'alcool dans les vins par voie enzymatique. |
Autor | BOUVIER, J.C. BATLLE, J.L. |
Dades Font | FV - 1985 - V: - N: 795, Pg: 3 p. |
Descriptors | Vi Metode enzimatic Graduacio Alcohol Grau alcoholic |
Localització | FV 795 |
Títol | Dosage avec distillation du dioxyde de soufre total par flux continu segmente |
Autor | FARIA, A.E. TAVARES, M.J. |
Dades Font | FV - gener 1993 - V: - N: 937, Pg: 6 p. |
Descriptors | Anhidrid sulfuros SO2 Dioxid de sofre Destil.lacio Determinacio Composicio Flux continu fraccionat Analisi Vi |
Localització | FV 937 |
Títol | Dosage colorimetrique de l'acide citrique dans le vin et le mout par la methode de H. Rebelein. |
Autor | BIEBER, H. |
Dades Font | FV - agost 1968 - V: - N: 301, Pg: 3 p. |
Descriptors | Acid citric Vi Most Colorimetria Metode Rebelein Grecia |
Localització | FV 301 |
Títol | Dosage colorimetrique de l'acide tartrique. Methode Rebelein modifiee par BLOUIN |
Autor | |
Dades Font | FV - febrer 1980 - V: - N: 715, Pg: 2 p. |
Descriptors | Acid tartric Acid tartaric Colorimetria Analisi Determinacio Identificacio Dosificacio Dosatge |
Localització | FV 715 |
Títol | Dosage colorimetrique de l?acide citrique dans le vin et le mout |
Autor | REBELEIN, H |
Dades Font | FV - desembre 1967 - V: - N: 260, Pg: 5 p. |
Descriptors | Colorimetria Acid citric Vi Most Determinacio |
Localització | FV 260 |
Títol | Dosage colorimetrique des phosphates dans les vins. |
Autor | SUDRAUD, M. P. |
Dades Font | FV - mar? 1968 - V: - N: 279, Pg: 2 p. |
Descriptors | Fosfat Acid fosforic Vi Colorimetria Determinacio Cendres |
Localització | FV 279 |
Títol | Dosage colorimetrique du calcium dans les vins par le glyoxal Bis (2-Hydroxyanil) en milieu methanolique |
Autor | BONNEMAIRE, J. C. BRUN, S. CABANIS, J. C. |
Dades Font | FV - febrer 1971 - V: - N: 366, Pg: 3 p. |
Descriptors | Metanol Colorimetria Calci Vi Glioxal |
Localització | FV 366 |
Títol | Dosage colorimetrique du manganese dans les vins et les mouts. |
Autor | CUNHA, M. da GUEDES, L. |
Dades Font | FV - maig 1970 - V: - N: 359, Pg: 5 p. |
Descriptors | Colorimetria Color Manganes Vi Determinacio Most |
Localització | FV 359 |
Títol | Dosage colorimetrique du manganese dans les vins et les mouts |
Autor | CUNHA, M. da GUEDES, L. |
Dades Font | FV - novembre 1967 - V: - N: 254, Pg: 3 p. |
Descriptors | Colorimetria Vi Most Determinacio Espectrofotometria Manganes |
Localització | FV 254 |
Títol | Dosage colorimetrique su manganese dans les vins et les mouts |
Autor | CUNHA, M. da GUEDES, L. |
Dades Font | FV - maig 1968 - V: - N: 254 bis, Pg: 2 p. |
Descriptors | Colorimetria Vi blanc Vi negre Porto Manganes Most Determinacio |
Localització | FV 254 bis |
Títol | Dosage colorimetrque de l?acide citrique dans le vin et le mout |
Autor | REBELEIN, H. |
Dades Font | FV - desembre 1967 - V: - N: 260 bis, Pg: 1 p. |
Descriptors | Acid citric Colorimetria Vi Most Determinacio Espectrofotometria |
Localització | FV 260 bis |
Títol | Dosage de l'Azothydrate de Sodium dans les vins. |
Autor | CLERMONT, S. CHRETIEN, D. |
Dades Font | FV - mar? 1977 - V: - N: 627, Pg: 3 p. |
Descriptors | Acid azothidric Vi Dosificacio Dosatge Determinacio |
Localització | FV 627 |
Títol | Dosage de l'acetaldehyde dans les vins par methode enzymatique. Comparaison avec les methodes chimiques (1). |
Autor | JOYEUX, A. LAFON-LAFOURCADE, S. |
Dades Font | FV - setembre 1979 - V: - N: 700, Pg: 4 p. |
Descriptors | Metode enzimatic Vi blanc Acetaldehid Analisi quimica Colorimetria Vi negre Dosificacio Dosatge Determinacio |
Localització | FV 700 |
Títol | Dosage de l'acetaldehyde dans les vins. |
Autor | REBELEIN, H. |
Dades Font | FV - gener 1972 - V: - N: 393, Pg: 3 p. |
Descriptors | Acetaldehid Vi Determinacio |
Localització | FV 393 |
Títol | Dosage de l'acide ascorbique dans le vin par la methode fluorimetrique d'apres la norme AFNOR 76-107 |
Autor | PROM, M. |
Dades Font | FV - 1984 - V: - N: 788, Pg: 4 p. |
Descriptors | Dosificacio Dosatge Acid ascorbic Fluorimetria Vi |
Localització | FV 788 |
Títol | Dosage de l'acide carbonique dans le vin, le vin Perle et le vin Mousseux. |
Autor | HENNING, K. LAY, A. |
Dades Font | FV - agost 1968 - V: - N: 294, Pg: 4 p. |
Descriptors | Dioxid de carboni CO2 Anhidrid carbonic Vi escumos Determinacio Dosificacio Dosatge |
Localització | FV 294 |
Títol | Dosage de l'acide ethylenediaminetetracetique (EDTA)- |
Autor | BURKHARDT, R. |
Dades Font | FV - juliol 1972 - V: - N: 419, Pg: 2 p. |
Descriptors | Acid etilenediaminetetracetic EDTA Determinacio Vi Colorimetria |
Localització | FV 419 |
Títol | Dosage de l'acide galacturonique dans le vin. |
Autor | USSEGLIO-TOMASSET, L. |
Dades Font | FV - novembre 1976 - V: - N: 617, Pg: 3 p. |
Descriptors | Vi Dosificacio Dosatge Determinacio Acid galacturonic |
Localització | FV 617 |
Títol | Dosage de l'acide galacturonique dans le vin. |
Autor | JUNGE, Ch. |
Dades Font | FV - abril 1976 - V: - N: 596, Pg: 9 p. |
Descriptors | Sucre Acidesa Vi blanc Vi negre Vi licoros Determinacio Acid galacturonic |
Localització | FV 596 |
Títol | Dosage de l'acide galacturonique dans les vins par electrophorese sur papier. |
Autor | EJOV, V.N. DRANOVSKAYA, T.D. |
Dades Font | FV - juny 1978 - V: - N: 675, Pg: 2 p. |
Descriptors | Acid galacturonic Vi Electroforesi Determinacio Dosificacio Dosatge |
Localització | FV 675 |
Títol | Dosage de l'acide salycilique dans les vins par chromatographie en phase gazeuse. |
Autor | BERTRAND, M. A. SARRE, C. |
Dades Font | FV - febrer 1978 - V: - N: 655, Pg: 4 p. |
Descriptors | Acid salicilic Vi Cromatografia de gasos Dosificacio Dosatge Determinacio |
Localització | FV 655 |
Títol | Dosage de l'acide sorbique dans les vins par chromatographie en phase gazeuse. |
Autor | BERTRAND, M. A. SARRE, C. |
Dades Font | FV - febrer 1978 - V: - N: 654, Pg: 4 p. |
Descriptors | Acid sorbic Dosificacio Dosatge Determinacio Vi Cromatografia de gasos |
Localització | FV 654 |
Títol | Dosage de l'acide sorbique dans les vins. |
Autor | GOIFFON, J. P. |
Dades Font | FV - 1985 - V: - N: 803, Pg: 3 p. |
Descriptors | Acid sorbic Determinacio Dosificacio Dosatge Vi Cromatografia de liquids |
Localització | FV 803 |
Títol | Dosage de l'acide succinique dans les vins par methode enzymatique. |
Autor | JOYEUX, A. LAFON-LAFOURCADE, S. |
Dades Font | FV - setembre 1979 - V: - N: 699, Pg: 4 p. |
Descriptors | Acid succinic Vi Metode enzimatic Dosificacio Dosatge Determinacio |
Localització | FV 699 |
Títol | Dosage de l'acide sulfureux total. Methode de Tanner modifiee. |
Autor | Experts d'Allemagne Federale |
Dades Font | FV - agost 1968 - V: - N: 295, Pg: 3 p. |
Descriptors | Acid sulfuros Metode Tanner Vi Determinacio Ions Sulfat |
Localització | FV 295 |
Títol | Dosage de l'acide tartrique dans les vins & les mouts |
Autor | BIEBER, H. WAGNER, K |
Dades Font | FV - febrer 1966 - V: - N: 189, Pg: 5 p. |
Descriptors | Acid tartric Acid tartaric Vi Sintetic Colorimetria Most Determinacio Precipitacio |
Localització | FV 189 |
Títol | Dosage de l'acide tartrique dans les vins par flux continu segmente caracterisation de la methode et comparaison avec la methode de reference |
Autor | FONSECA, M.T. GODINHO, M.C |
Dades Font | FV - mar? 1993 - V: - N: 945, Pg: 7 p. |
Descriptors | Acid tartric Acid tartaric Vi Analisi Dosificacio Dosatge Composicio Determinacio Identificacio Flux continu fraccionat |
Localització | FV 945 |
Títol | Dosage de l'acide tartrique total par precipitation du racemate de calcium. |
Autor | JAULMES, P. BRUN, S. CABANIS, J.C. |
Dades Font | FV - octubre 1968 - V: - N: 304, Pg: 4 p. |
Descriptors | Determinacio Racemat de calci Vi Precipitacio Acid tartric Acid tartaric |
Localització | FV 304 |
Títol | Dosage de l'acide tartrique. Hydrolyse de l'acid metatartrique eventuellement present |
Autor | |
Dades Font | FV - maig 1976 - V: - N: 304 (complement), Pg: 1 p. |
Descriptors | Hidrolisi Acid metartaric Acid tartric Acid tartaric Determinacio Vi |
Localització | FV 304 (complement) |
Títol | Dosage de l'aluminium |
Autor | LARROQUE, M. |
Dades Font | FV - juliol 1992 - V: - N: 920, Pg: 5 p. |
Descriptors | Vi Alumini Dosificacio Dosatge Espectrofotometria d'absorcio atomica |
Localització | FV 920 |
Títol | Dosage de l'anhydride carbonique dans les vins tranquilles et Mousseux. |
Autor | CAPT, E. SCHOPFER, J. F. DUFOUR, A. |
Dades Font | FV - mar? 1969 - V: - N: 315, Pg: 6 p. |
Descriptors | Dioxid de carboni CO2 Anhidrid carbonic Vi tranquil Vi escumos Dosificacio Dosatge Addicio Determinacio |
Localització | FV 315 |
Títol | Dosage de l'anhydride sulfureux par la methode de reference (A 17) |
Autor | DEIBNER, L. |
Dades Font | FV - setembre 1979 - V: - N: 701, Pg: 5 p. |
Descriptors | Anhidrid sulfuros SO2 Dioxid de sofre Analisi Determinacio Identificacio Destil.lacio Vi Most |
Localització | FV 701 |
Títol | Dosage de l'arsenic dans le vin par spectrometrie d'absorption atomique |
Autor | GAYE, J. MEDINA, B. |
Dades Font | FV - mar? 1998 - V: - N: 1069, Pg: 1-3 |
Descriptors | Espectometria d'absorcio atomica Vi Dosificacio Dosatge Arsenic |
Localització | FV 1069 |
Títol | Dosage de l'arsenic par spectrometrie d'absorption atomique |
Autor | MEDINA, B. SUDRAUD, M. P. |
Dades Font | FV - mar? 1983 - V: - N: 770, Pg: 3 p. |
Descriptors | Dosificacio Dosatge Arsenic Espectrometria Vi |
Localització | FV 770 |
Títol | Dosage de l'azote ammoniacal. |
Autor | OGORODNIK, S. T. |
Dades Font | FV - 1970 - V: - N: 379, Pg: 2 p. |
Descriptors | Nitrogen Vi Determinacio Colorimetria Amoni |
Localització | FV 379 |
Títol | Dosage de l'azote total dans le vin. Utilisation d'une electrode ionique specifique. |
Autor | DESCHREIDER, A.R. MEAUX, R. |
Dades Font | FV - gener 1974 - V: - N: 468, Pg: 5 p. |
Descriptors | Nitrogen Vi Determinacio Electrode Ions Mineralitzacio |
Localització | FV 468 |
Títol | Dosage de l'azote total des mouts et des vins selon la methode de Kjeldahl. |
Autor | |
Dades Font | FV - novembre 1969 - V: - N: 309, Pg: 3 p |
Descriptors | Nitrogen Vi Determinacio Mineralitzacio Acid sulfuric Metode de Kjeldahl |
Localització | FV 309 |
Títol | Dosage de l'azote total des vins selon la methode de Kjeldahl. |
Autor | CLERCK, J. DE |
Dades Font | FV - 1970 - V: - N: 353, Pg: 3 p. |
Descriptors | Metode de Kjeldahl Vi Nitrogen Determinacio |
Localització | FV 353 |
Títol | Dosage de l'azote total selon la micromethode de Kjeldahl. |
Autor | Institut de recherches scientifiques d'oenologie et de viticulture "Magaracth" (U.R.R.S.). |
Dades Font | FV - maig 1972 - V: - N: 412, Pg: 2 p. |
Descriptors | Nitrogen Determinacio Metode de Kjeldahl Vi Tub de Kjeldahl Destil.lacio |
Localització | FV 412 |
Títol | Dosage de l'ethanol par oxydation chromique apres distillation dans un micro-kjeldahl. |
Autor | LOINGER, C. MAERINE, A. |
Dades Font | FV - juliol 1972 - V: - N: 418, Pg: 3 p. |
Descriptors | Metode de Kjeldahl Oxidacio Crom Etanol Destil.lacio Tub de Kjeldahl Vi |
Localització | FV 418 |
Títol | Dosage de l'histamine dans les vins. |
Autor | MAYER, K. PAUSE, G. |
Dades Font | FV - febrer 1973 - V: - N: 441, Pg: 5 p. |
Descriptors | Histamina Vi Determinacio Electroforesi |
Localització | FV 441 |
Títol | Dosage de l'hydroxymethylfurfural (HMF) dans les vins, alcools et jus de fruits. |
Autor | CHARPENTIER, C. |
Dades Font | FV - abril 1970 - V: - N: 362, Pg: 3 p. |
Descriptors | Hidroximetilfurfural Vi Suc de fruita Most Determinacio Espectrometria |
Localització | FV 362 |
Títol | Dosage de l'hydroxymethylfurfural dans des mouts concentres et des vins. |
Autor | BRUN, S. KINGKATE, A. |
Dades Font | FV - maig 1973 - V: - N: 459, Pg: 4 p. |
Descriptors | Hidroximetilfurfural Most concentrat Vi Determinacio |
Localització | FV 459 |
Títol | Dosage de l'hystamine. |
Autor | LAFON-LAFOURCADE, S. |
Dades Font | FV - abril 1974 - V: - N: 499, Pg: 3 p. |
Descriptors | Histamina Vi Determinacio Fluorimetria |
Localització | FV 499 |
Títol | Dosage de l'ion fluorure dans les vins. Utilisation d'une electrode ionique specifique. |
Autor | DESCHREIDER, A.R. MEAUX |
Dades Font | FV - gener 1974 - V: - N: 469, Pg: 6 p. |
Descriptors | Ions Fluorur Fluor Vi Determinacio Electrode |
Localització | FV 469 |
Títol | Dosage de l?acide benzoique |
Autor | KEVEI, E. KISZEL, M. SPANYAR, E |
Dades Font | FV - 1960 - V: - N: 60.1, Pg: 4 p. |
Descriptors | Acid benzoic |
Localització | FV 60.1 |
Títol | Dosage de l?acide carbonique dans les vins par les methodes utilises en U.R.S.S. Description des modes operatoires |
Autor | DEIBNER, L |
Dades Font | FV - febrer 1968 - V: - N: 261, Pg: 17 p. |
Descriptors | Unio Sovietica URSS Metode Vetcher/Greschnov Metode Vartanyan Vi escumos Vi tranquil Dioxid de carboni Gasometria Volumetria Determinacio Gravimetria CO2 Anhidrid carbonic |
Localització | FV 261 |
Títol | Dosage de l?acide citrique par voie enzymatique |
Autor | |
Dades Font | FV - agost 1969 - V: - N: 325, Pg: 3 p. |
Descriptors | Acid citric Metode enzimatic Enzims Vi Determinacio |
Localització | FV 325 |
Títol | Dosage de l?acide dehydracetique |
Autor | KUKAL, B. SCHMID, L |
Dades Font | FV - gener 1959 - V: - N: 19, Pg: |
Descriptors | Acid dehidracetic Eter |
Localització | FV 19 |
Títol | Dosage de l?acide lactique |
Autor | DIMOTAKI-KOURAKOU, V |
Dades Font | FV - maig 1966 - V: - N: 204, Pg: 3 p. |
Descriptors | Acid lactic Vi Metode Semichon i Flanzy Determinacio |
Localització | FV 204 |
Títol | Dosage de l?acide malique dans les vins par voie enzymatique |
Autor | JUNGE, Ch. OLSCHIMKE, O. NIESNER, W |
Dades Font | FV - agost 1969 - V: - N: 326, Pg: 3 p. |
Descriptors | Acid malic Vi Metode enzimatic Enzims Fotometria Determinacio |
Localització | FV 326 |
Títol | Dosage de l?acide sorbique de ses sels dans les vins |
Autor | PATAKY, M.B |
Dades Font | FV - febrer 1964 - V: - N: 145, Pg: 2 p. |
Descriptors | Acid sorbic Vi Sal Determinacio Espectrofotometria |
Localització | FV 145 |
Títol | Dosage de l?acide tartrique |
Autor | SCHNEYDER, J. PLUHAR, G |
Dades Font | FV - febrer 1966 - V: - N: 195, Pg: 1 p. |
Descriptors | Acid tartric Acid tartaric Determinacio Vi Metode Schneyder i Pluhar |
Localització | FV 195 |
Títol | Dosage de l?alcool dans les vins aromatises |
Autor | SCHNEYDER, J |
Dades Font | FV - gener 1966 - V: - N: 187, Pg: 2 p. |
Descriptors | Alcohol Vi aromatitzat Grau alcoholic Graduacio Determinacio Densitat Densimetre Components volatils Aroma |
Localització | FV 187 |
Títol | Dosage de l?anhydride sulfureux total dans les boissons, jus concentres et vinaigres |
Autor | TANNER, H |
Dades Font | FV - novembre 1967 - V: - N: 253, Pg: 4 p. |
Descriptors | Vinagre Most concentrat Anhidrid sulfuros SO2 Dioxid de sofre Begudes Determinacio Destil.lacio |
Localització | FV 253 |
Títol | Dosage de la betaine dans les vins. |
Autor | DUBOIS, P. SIMAND, P. |
Dades Font | FV - novembre 1975 - V: - N: 581, Pg: 6 p. |
Descriptors | Betaina Vi Xaptalitzacio Sucre Determinacio |
Localització | FV 581 |
Títol | Dosage de la malvine dans le jus de raisin et le vin |
Autor | BIEBER, H |
Dades Font | FV - febrer 1968 - V: - N: 226, Pg: 3 p. |
Descriptors | Malvina Most Vi Determinacio Espectrofluorometria |
Localització | FV 226 |
Títol | Dosage de la procymidone dans les vins par lumino immunoessai |
Autor | CHAMPIAT, D. ISSERT, V. |
Dades Font | FV - setembre 1992 - V: - N: 924, Pg: 11 p. |
Descriptors | Procimidona Vi Dosificacio Dosatge Anticossos Antigens Lluita biologica Immunitzacio |
Localització | FV 924 |
Títol | Dosage de la procymidone dans les vins |
Autor | BERTRAND, M. A. BERTSCH, K. |
Dades Font | FV - maig 1990 - V: - N: 865, Pg: 6 p. |
Descriptors | Vi Identificacio Analisi Composicio Procimidona Fran?a Dosificacio Dosatge Cromatografia capil.lar |
Localització | FV 865 |
Títol | Dosage de les quantites residuelles d'acide ethylenediaminetetracetique (E.D.T.A.) dans les vins. |
Autor | MEKHOUZLA, M.N PANASSIUK, M.A. |
Dades Font | FV - maig 1976 - V: - N: 610, Pg: 2 p. |
Descriptors | Vi Acid etilenediaminetetracetic Determinacio Residus |
Localització | FV 610 |
Títol | Dosage de methanol dans les spiritueux par chromatographie en phase gazeuse. |
Autor | |
Dades Font | FV - mar? 1973 - V: - N: 451, Pg: 2 p. |
Descriptors | Metanol Begudes alcoholiques Cromatografia de gasos Determinacio |
Localització | FV 451 |
Títol | Dosage de sulfates dans le mout de raisin et dans les vins. |
Autor | Laboratoire de Chimie de l'Etat de Wurzburg (R.F. Allemagne) |
Dades Font | FV - juliol 1969 - V: - N: 321 (bis), Pg: 2 p. |
Descriptors | Sulfat Determinacio Vi Most Bari |
Localització | FV 321 (bis) |
Títol | Dosage del chlorures |
Autor | SANDOVAL PUERTA, J.A |
Dades Font | FV - agost 1969 - V: - N: 328, Pg: 2 p. |
Descriptors | Clorur Vi Determinacio Nitrat Cadmi |
Localització | FV 328 |
Títol | Dosage des acides amines libres dans les vins par H.P.L.C. (Chromatographie liquide haute performance). |
Autor | DOUMERGUE, H. DOUMERGUE, J. |
Dades Font | FV - 1984 - V: - N: 785, Pg: 9 p. |
Descriptors | Dosificacio Dosatge Acid aminat Vi HPLC Cromatografia de liquids Constituents |
Localització | FV 785 |
Títol | Dosage des acides des vins par isotachophorese. |
Autor | CHAUVET, S. CAZABEIL, J. M. SUDRAUD, M. P. |
Dades Font | FV - juny 1989 - V: - N: 837, Pg: 6 p. |
Descriptors | Acid Vi Dosificacio Dosatge Isotacoforesi Metode Metodologia |
Localització | FV 837 |
Títol | Dosage des acides organiques fixes dans les mouts et les vins par chromatographie en phase gazeuse. |
Autor | TRIQUET-PISSARD, R. BERTRAND, M. A. |
Dades Font | FV - setembre 1980 - V: - N: 727, Pg: 4 p. |
Descriptors | Vi Analisi Cromatografia de gasos Acid organic Composicio Dosificacio Dosatge Identificacio Determinacio Most |
Localització | FV 727 |
Títol | Dosage des acides pyruvique et 2-cetoglutarique dans les vins |
Autor | DELFINI, C. CASTINO, M. GIOLFI, G. |
Dades Font | FV - mar? 1982 - V: - N: 746, Pg: 4 p. |
Descriptors | Dosificacio Dosatge Acid piruvic Acid cetoglutaric Vi Metode enzimatic |
Localització | FV 746 |
Títol | Dosage des acides tartrique, malique et citrique dans les mouts et les vins par chromatographie en phase liquide a haute pression |
Autor | AUGUSTE, M. H. BERTRAND, M. A. |
Dades Font | FV - maig 1980 - V: - N: 721, Pg: 4 p. |
Descriptors | Acid tartric Acid tartaric Acid malic Acid citric Analisi quimica Determinacio Identificacio Composicio Dosificacio Dosatge Vi Most Cromatografia de liquids HPLC Espectrofotometria |
Localització | FV 721 |
Títol | Dosage des acides-phenols dans les vins par chromatographie en phase liquide a haute pression |
Autor | AUGUSTE, M. H. BERTRAND, M. A. |
Dades Font | FV - maig 1980 - V: - N: 723, Pg: 6 p. |
Descriptors | Cromatografia de liquids Acid Fenols Vi Analisi HPLC Determinacio Identificacio Dosificacio Dosatge Composicio |
Localització | FV 723 |
Títol | Dosage des alcools superieurs dans les alcools de vin par chromatographie en phase gazeuse. |
Autor | NALIMOVA, A.A. MASSALOVA, A.P. |
Dades Font | FV - maig 1976 - V: - N: 608, Pg: 2 p. |
Descriptors | Alcohol superior Vi Cromatografia de gasos Determinacio |
Localització | FV 608 |
Títol | Dosage des amines biogenes dans les vins par H.P.L.C. |
Autor | TRICARD CAZABEIL, J.M. |
Dades Font | FV - abril 1990 - V: - N: 850, Pg: 10 p. |
Descriptors | Amines biogenes Vi Cromatografia de liquids HPLC Determinacio Identificacio Histamina |
Localització | FV 850 |
Títol | Dosage des catechines et des proanthocyanidols dans les vins. |
Autor | REVILLA, E. ALONSO, E. BOURZEIX, M. HEREDIA, N. |
Dades Font | FV - maig 1989 - V: - N: 829, Pg: 4 p. |
Descriptors | Vi Catequines Proantocianidol Dosificacio Dosatge Determinacio |
Localització | FV 829 |
Títol | Dosage des chlorures dans les vinaigres |
Autor | FARIA, A.E. TAVARES, M.J |
Dades Font | FV - mar? 1993 - V: - N: 949, Pg: 7 p. |
Descriptors | Vinagre Flux continu fraccionat Dosificacio Dosatge Clor Clorur Analisi |
Localització | FV 949 |
Títol | Dosage des chlorures dans les vins |
Autor | CUNHA, M. da GUEDES, L. |
Dades Font | FV - maig 1972 - V: - N: 411. Remplace le FV 358., Pg: 3 p. |
Descriptors | Clor Clorur Vi blanc Vi negre Determinacio |
Localització | FV 411 |
Títol | Dosage des chlorures dans les vins |
Autor | CUNHA, M. da GUEDES, L. |
Dades Font | FV - abril 1970 - V: - N: 358, Pg: 3 p. |
Descriptors | Clorur Vi Determinacio |
Localització | FV 358 |
Títol | Dosage des chlorures dans les vins |
Autor | WESTHUYZEN, J.P. BRUWER, G.P |
Dades Font | FV - febrer 1968 - V: - N: 266, Pg: 2 p. |
Descriptors | Clorur Clor Vi Determinacio Metode argentimetric |
Localització | FV 266 |
Títol | Dosage des chlorures |
Autor | KOURAKOU, V. DANILATOS, N. |
Dades Font | FV - febrer 1968 - V: - N: 271, Pg: 2 p. |
Descriptors | Clorur Vi Determinacio Anions |
Localització | FV 271 |
Títol | Dosage des composes phenoliques etranges aux vins dans les boissons sucrees et fermentees |
Autor | TANNER, H. SANDOZ, Michele |
Dades Font | FV - gener 1974 - V: - N: 472, Pg: 3 p. |
Descriptors | Cromatografia en capa fina CCF Compostos fenolics Vi Most |
Localització | FV 472 |
Títol | Dosage des composes phenoliques totaux dans les vins |
Autor | RIBEREAU-GAYON, P. |
Dades Font | FV - desembre 1969 - V: - N: 343, Pg: 2 p. |
Descriptors | Compostos fenolics Vi blanc Reactiu Folin-Ciocalteu Vi negre Determinacio |
Localització | FV 343 |
Títol | Dosage des edulcorants intenses dans les vins blancs et les jus de raisins. |
Autor | CAZABEIL, J. M. SALAGOITY, M. H. TRICARD, C. |
Dades Font | FV - juny 1989 - V: - N: 836, Pg: 6 p. |
Descriptors | Vi blanc Most Edulcorant Sucre Dosificacio Dosatge Addicio |
Localització | FV 836 |
Títol | Dosage des fibres d'amiante dans les vins et autres boissons. |
Autor | COLAGRANDE, O. SILVA, A. |
Dades Font | FV - abril 1978 - V: - N: 668, Pg: 3 p. |
Descriptors | Amiant Vi Determinacio Dosificacio Dosatge Begudes alcoholiques |
Localització | FV 668 |
Títol | Dosage des fluorures dans le vin avec l'electrode sensible au fluorure. |
Autor | HALLER, H.E. |
Dades Font | FV - juliol 1974 - V: - N: 518, Pg: 9 p. |
Descriptors | Fluorur Electrode Vi Determinacio |
Localització | FV 518 |
Títol | Dosage des nitrates dans les vins espagnols (selon la methode de Rebelein). |
Autor | MERINERO, B. FERNANDEZ, J. E. LLAGUNO, C. |
Dades Font | FV - juny 1968 - V: - N: 291, Pg: 1 p. |
Descriptors | Nitrat Nitrogen Vi Espanya Metode Rebelein |
Localització | FV 291 |
Títol | Dosage des polyphenols totaux dans les spiritueux avec le reactif de Folin-Denis en prenant en compte les interferences dues au caramel |
Autor | CANTAGREL, R. VIDAL, J.P. |
Dades Font | FV - juliol 1991 - V: - N: 905, Pg: 3 p. |
Descriptors | Caramel Polifenols Dosificacio Dosatge Reactiu Folin-Denis |
Localització | FV 905 |
Títol | Dosage des proteines. |
Autor | DATOUNACHVILI, E. N. PAVLENKO, N. M. |
Dades Font | FV - agost 1970 - V: - N: 380, Pg: 3 p. |
Descriptors | Proteines Vi Reactiu Folin-Denis |
Localització | FV 380 |
Títol | Dosage des residus de fongicides a noyau benzimidazole dans les raisins, les jus de raisin et les vins |
Autor | CAMPO, M. GNAEGI, F. MESTRES, R. TOURTE, J |
Dades Font | FV - febrer 1972 - V: - N: 17, Pg: 6 p. |
Descriptors | Fungicides Benzimidazole Vi Residus Raim Most Determinacio Espectrofotometria |
Localització | FV 17 |
Títol | Dosage des residus de fongicides a noyau benzimidazole dans les raisins, les jus de raisins et les vins. Note complementaire. |
Autor | MESTRES, R. TOURTE, J. CAMPO, M. ILLES, S. |
Dades Font | FV - mar? 1975 - V: - N: 553 bis, Pg: 3 p. |
Descriptors | Residus Fungicides Productes fitosanitaris Espectrometria Benzimidazole Raim Most Vi |
Localització | FV 553 bis |
Títol | Dosage des sucres dans les vins. |
Autor | NIKOVA, Z. MRISTEV, M.A. HRISTEVA, A. |
Dades Font | FV - octubre 1973 - V: - N: 463, Pg: 3 p. |
Descriptors | Sucre Vi Determinacio Coure |
Localització | FV 463 |
Títol | Dosage des sucres dans les vins |
Autor | CURVELO-GARCIA, A. S. ALVES, A. GUIMAR BARROS, P. TOMAS SIMO?S, J. CABRAL, M. MIRANDA, L. LAUREANO, T. AGOSTINHO, A. |
Dades Font | FV - febrer 1998 - V: - N: 1067, Pg: 1-9 |
Descriptors | Dosatge Dosificacio Sucre Vi |
Localització | FV 1067 |
Títol | Dosage des sucres residuels dans les vins secs par chromatographie en phase gazeuse. |
Autor | BERTRAND, M. A. DUBERNET, M. O. RIBEREAU-GAYON, P. |
Dades Font | FV - febrer 1975 - V: - N: 526, Pg: 4 p. |
Descriptors | Sucre Residus Vi sec Cromatografia de gasos |
Localització | FV 526 |
Títol | Dosage des sucres totaux et reducteurs et d'autres constituants dans les eaux-de-vie d'origine viticole |
Autor | TAVARES, M.J. LOURO, M.D. PERDIGAO, M.H. MOREIRA, M.S. MENDES, M.T. |
Dades Font | FV - abril 1991 - V: - N: 892, Pg: 12 p. |
Descriptors | Sucre Vi Graduacio Analisi Determinacio Identificacio Dosificacio Dosatge Esters Alcohol Grau alcoholic Begudes alcoholiques Reduccio Colorimetria Cromatografia |
Localització | FV 892 |
Títol | Dosage des sulfates dans les vins autres secs. |
Autor | PLESSIS, C.S. DU |
Dades Font | FV - abril 1974 - V: - N: 496, Pg: 2 p. |
Descriptors | Sulfat Vi Metode Rebelein Sud Africa Africa del sud |
Localització | FV 496 |
Títol | Dosage des sulfates dans les vins et les jus de fruits (1). (Complement du FV NQ368). |
Autor | Laboratoire d'oenologie de l'institut Max Von Pettenkofer. Office Federal de la Sante |
Dades Font | FV - febrer 1972 - V: - N: 395, Pg: 4 p. |
Descriptors | Determinacio Sulfat Sulfur Vi blanc Vi negre Metode Rebelein Gravimetria Metode complexometric Most |
Localització | FV 395 |
Títol | Dosage des sulfates dans les vins par isotachophorese. |
Autor | CAZABEIL, J.M. CHAUVET, S. |
Dades Font | FV - juny 1989 - V: - N: 838, Pg: 8 p. |
Descriptors | Determinacio Identificacio Dosificacio Dosatge Sulfat Vi blanc sec Gravimetria Isotacoforesi |
Localització | FV 838 |
Títol | Dosage des sulfites et des aldehydes par la methode au sulfite |
Autor | HAMELLE, G. JAULMES, P |
Dades Font | FV - - V: - N: 38 i 67, Pg: |
Descriptors | Sulfit Aldehids |
Localització | FV 38 i FV 67 |
Títol | Dosage des traces de manganese dans les mouts et les vins par colorimetrie de l'anion permanganique. |
Autor | BOUZIGUES, L. BOUZIGUES, H. |
Dades Font | FV - octubre 1972 - V: - N: 429, Pg: 2 p. |
Descriptors | Colorimetria Anio Most Vi Manganes Determinacio Permanganat Espectrofotometria |
Localització | FV 429 |
Títol | Dosage du Cadmium dans le vin |
Autor | JUNGE, C. |
Dades Font | FV - novembre 1976 - V: - N: 620, Pg: 6 p. |
Descriptors | Cadmi Vi Dosificacio Dosatge Espectrofotometria d'absorcio atomica Determinacio |
Localització | FV 620 |
Títol | Dosage du Chlore (1). |
Autor | Commission de l'analyse des vins du comite federal de la Sante |
Dades Font | FV - febrer 1973 - V: - N: 440, Pg: 3 p. |
Descriptors | Clor Determinacio Vi Potenciometria |
Localització | FV 440 |
Títol | Dosage du Chrome et du Nickel dans les vins |
Autor | MEDINA, B. SUDRAUD, M. P. |
Dades Font | FV - agost 1979 - V: - N: 696, Pg: 2 p. |
Descriptors | Crom Niquel Vi Determinacio Dosificacio Dosatge Espectrofotometria d'absorcio atomica |
Localització | FV 696 |
Títol | Dosage du SO2 total dans les vins et les mouts. Essai collaboratif. |
Autor | GARCIA, M. |
Dades Font | FV - abril 1978 - V: - N: 663, Pg: 6 p. |
Descriptors | Anhidrid sulfuros SO2 Dioxid de sofre Vi Most Dosificacio Dosatge Determinacio |
Localització | FV 663 |
Títol | Dosage du Zinc dans le vin |
Autor | BONNEMAIRE, J. C. BRUN, S. |
Dades Font | FV - desembre 1974 - V: - N: 525, Pg: 4 p. |
Descriptors | Dosificacio Dosatge Determinacio Zinc Vi Colorimetria |
Localització | FV 525 |
Títol | Dosage du Zinc dans les vins par spectrophotometrie d'absorption atomique. (Note de laboratoire). |
Autor | ANDRADE, M. R. PEREIRA, J. |
Dades Font | FV - mar? 1975 - V: - N: 534, Pg: 2 p. |
Descriptors | Zinc Vi Espectrofotometria d'absorcio atomica Determinacio Dosificacio Dosatge |
Localització | FV 534 |
Títol | Dosage du bore dans les vins par la methode a la quinalizarine |
Autor | BRUN-CORDIER, M. BASCOU, P. JAULMES, P |
Dades Font | FV - desembre 1971 - V: - N: 60.5, Pg: |
Descriptors | Bor Vi |
Localització | FV 60.5 |
Títol | Dosage du bore dans les vins. |
Autor | JUNGE, Ch. |
Dades Font | FV - febrer 1974 - V: - N: 478, Pg: 2 p. |
Descriptors | Bor Vi Determinacio Fotometria |
Localització | FV 478 |
Títol | Dosage du brome total dans le vin. (1) |
Autor | Commission de l'analyse des vins du comite federal de la Sante |
Dades Font | FV - febrer 1973 - V: - N: 435, Pg: 4 p. |
Descriptors | Brom Vi Determinacio |
Localització | FV 435 |
Títol | Dosage du calcium dans les vins a l?aide de EDTA et de l?eriochrome bleu-noir (calcon) |
Autor | VAN ZIJL, J.A |
Dades Font | FV - febrer 1968 - V: - N: 262, Pg: 2 p. |
Descriptors | Calci Vi Determinacio Acid etilenediaminetetracetic Eriocrom blau-negre (calcon) Fosfat Metode Lorenz Calcon |
Localització | FV 262 |
Títol | Dosage du calcium dans les vins par spectrophotometrie par absorption atomique. |
Autor | BONNEMAIRE, J.C. BRUN, S. |
Dades Font | FV - agost 1971 - V: - N: 382, Pg: 2 p. |
Descriptors | Calci Vi Espectrofotometria d'absorcio atomica Determinacio |
Localització | FV 382 |
Títol | Dosage du carbamate d'ethyle dans le vin par chromatographie en phase gazeuse, "selected ion monitoring" et spectrometrie de masse apres extraction continue a l'ether diethylique |
Autor | FAUHL, C. WITTKOWSKI, R. |
Dades Font | FV - febrer 1993 - V: - N: 940, Pg: 10 p. |
Descriptors | Vi blanc Cromatografia de gasos Espectrometria de massa Analisi Dosificacio Dosatge Carbamat d'etil Composicio Determinacio |
Localització | FV 940 |
Títol | Dosage du carbamate d'ethyle dans les boissons alcoolisees par chromatographie en phase gazeuse et spectrometrie de masse. |
Autor | JUNGE, Ch. |
Dades Font | FV - agost 1987 - V: - N: 819, Pg: 4 p. |
Descriptors | Carbamat d'etil Begudes alcoholiques Cromatografia de gasos Espectrometria de massa Dosificacio Dosatge Determinacio |
Localització | FV 819 |
Títol | Dosage du carbamate d'ethyle dans les vins et les eaux-de-vie. |
Autor | BERTRAND, M. A. BARROS, P. |
Dades Font | FV - abril 1988 - V: - N: 825, Pg: 9 p. |
Descriptors | Carbamat d'etil Vi Begudes alcoholiques Licor Dosificacio Dosatge Espectrometria de massa Analisi |
Localització | FV 825 |
Títol | Dosage du carbonate diethylique dans le vin. |
Autor | JUNGE, Ch. |
Dades Font | FV - febrer 1972 - V: - N: 376, Pg: 3 p. |
Descriptors | Vi Carbonat dietilic Determinacio Cromatografia de gasos Sulfur Carboni |
Localització | FV 376 |
Títol | Dosage du carbonate diethylique |
Autor | REINHARD, C. |
Dades Font | FV - juliol 1969 - V: - N: 324, Pg: 2 p. |
Descriptors | Cromatografia de gasos Vi Determinacio Sulfur Esters |
Localització | FV 324 |
Títol | Dosage du chlore organique |
Autor | SABATELLI, M.P. STELLA, C |
Dades Font | FV - agost 1967 - V: - N: 251, Pg: 3 p. |
Descriptors | Organoclorat Clor Compost Most Vi Determinacio |
Localització | FV 251 |
Títol | Dosage du cuivre dans les vins par absorption atomique |
Autor | BONNEMAIRE, J. C. BRUN, S. |
Dades Font | FV - abril 1971 - V: - N: 384, Pg: 2 p. |
Descriptors | Coure Determinacio Vi Absorcio atomica |
Localització | FV 384 |
Títol | Dosage du cuivre dans les vins. |
Autor | OGORODNIK, S. T. DRANOVSKAYA, T. D. |
Dades Font | FV - juny 1975 - V: - N: 569, Pg: 2 p. |
Descriptors | Vi Coure Determinacio |
Localització | FV 569 |
Títol | Dosage du cyanure dans les vins par chromatographie ionique haute performance. Observations sur les consequences d'un traitement au ferrocyanure de potassium sur les teneurs en cyanure |
Autor | CAZABEIL, J. M. TRICARD, C. HAMMOUN, A. |
Dades Font | FV - mar? 1993 - V: - N: 948, Pg: 6 p. |
Descriptors | Cianur Dosificacio Dosatge Vi Ferrocianur Potassi Addicio Cromatografia Metall Ferro Coure Composicio |
Localització | FV 948 |
Títol | Dosage du diacetyle et de la pentanedione-2,3 dans les eaux-de-vie et dans les vins |
Autor | BERTRAND, M. A. REVEL, G. de |
Dades Font | FV - juliol 1991 - V: - N: 902, Pg: 3 p. |
Descriptors | Determinacio Analisi Vi Begudes alcoholiques Dosificacio Dosatge Diacetil Pentanedione-2,3 |
Localització | FV 902 |
Títol | Dosage du fer dans les vins par spectrophotometrie d'absorption atomique. |
Autor | BONNEMAIRE, J. C. BRUN, S. |
Dades Font | FV - agost 1971 - V: - N: 381, Pg: 2 p. |
Descriptors | Ferro Vi desalcoholitzat Determinacio Espectrofotometria d'absorcio atomica |
Localització | FV 381 |
Títol | Dosage du fluor dans le vin. |
Autor | SANDOVAL, J.A. G-CLEDERA, J.L. G-GALLEGO, R. |
Dades Font | FV - octubre 1977 - V: - N: 648, Pg: 4 p. |
Descriptors | Fluor Vi Dosificacio Dosatge Determinacio |
Localització | FV 648 |
Títol | Dosage du fluor dans le vin. |
Autor | HALLER, H.E. JUNGE, Ch. |
Dades Font | FV - febrer 1973 - V: - N: 439, Pg: 4 p. |
Descriptors | Fluor Vi Determinacio Ions |
Localització | FV 439 |
Títol | Dosage du fluor dans les vins. |
Autor | MARTIN, C. BRUN, S. |
Dades Font | FV - abril 1971 - V: - N: 386, Pg: 3 p. |
Descriptors | Fluor Vi Determinacio |
Localització | FV 386 |
Títol | Dosage du gaz carbonique dans les vins a l'aide d'une electrode specifique. |
Autor | LONVAUD-FUNEL, A. RIBEREAU-GAYON, P. |
Dades Font | FV - febrer 1975 - V: - N: 528, Pg: 5 p. |
Descriptors | Dioxid de carboni CO2 Anhidrid carbonic Vi Dosificacio Dosatge Electrode selectiu |
Localització | FV 528 |
Títol | Dosage du gaz carbonique par titrimetrie (Complement au FV 736) |
Autor | BRUN, S. TEP, Y. |
Dades Font | FV - abril 1982 - V: - N: 736 bis, Pg: 1 p. |
Descriptors | Dioxid de carboni CO2 Anhidrid carbonic Analisi Gas Determinacio Identificacio Dosificacio Dosatge Titrimetria Vi tranquil Vi escumos |
Localització | FV 736 bis |
Títol | Dosage du gaz carbonique par titrimetrie |
Autor | BRUN, S. TEP, Y. |
Dades Font | FV - mar? 1981 - V: - N: 736, Pg: 4 p. |
Descriptors | Dioxid de carboni CO2 Anhidrid carbonic Titrimetria Analisi Gas Dosificacio Dosatge Vi tranquil Vi escumos Determinacio Identificacio |
Localització | FV 736 |
Títol | Dosage du gaz carbonique |
Autor | L?Union Internationale des Producteurs de Jus de Fruits |
Dades Font | FV - novembre 1966 - V: - N: 212, Pg: 2 p. |
Descriptors | Dioxid de carboni CO2 Anhidrid carbonic Vi Determinacio |
Localització | FV 212 |
Títol | Dosage du glucerol et du 2-3 butyleneglycol dans les vins apres defecation preable avec une resine echangeuse d'ions |
Autor | TERCERO, E |
Dades Font | FV - agost 1967 - V: - N: 250, Pg: 6 p. |
Descriptors | Glicerol Vi Butilenglicol Ions Intercanvi ionic Metode Rebelein Determinacio Resines |
Localització | FV 250 |
Títol | Dosage du glucose et du fructose residuels dans les vins par methode enzymatique. Comparaison avec les methodes chimiques de determination des sucres residuels. |
Autor | LAFON-LAFOURCADE, S. LAFITTE, M. JOYEUX, A. |
Dades Font | FV - mar? 1977 - V: - N: 634, Pg: 4 p. |
Descriptors | Glucosa Fructosa Residus Vi Metode enzimatic Metode quimic Sucre Vi Dosificacio Dosatge |
Localització | FV 634 |
Títol | Dosage du glucose, du fructose et du glycerol par chromatographie en phase liquide a haute pression . |
Autor | AUGUSTE, M. H. BERTRAND, M. A. |
Dades Font | FV - maig 1980 - V: - N: 722, Pg: 5 p. |
Descriptors | Vi Glucosa Fructosa Glicerol Sucre Reduccio Cromatografia de gasos Cromatografia de liquids HPLC Analisi quimica Dosificacio Dosatge Identificacio Composicio Determinacio |
Localització | FV 722 |
Títol | Dosage du glucose, du fructose et du saccharose dans le vin.(1) |
Autor | JUNGE, Ch. |
Dades Font | FV - febrer 1973 - V: - N: 438, Pg: 6 p. |
Descriptors | Glucosa Fructosa Sacarosa Sucre Vi Determinacio |
Localització | FV 438 |
Títol | Dosage du glycerol dans le vin par C.P.V. |
Autor | CASTEL, A. GRACIA, S. |
Dades Font | FV - mar? 1976 - V: - N: 590, Pg: 1 p. |
Descriptors | Glicerol Vi Determinacio |
Localització | FV 590 |
Títol | Dosage du glycerol dans le vin par chromatographie en phase gazeuse. |
Autor | BERTRAND, M. A. DUBERNET, M. O. RIBEREAU-GAYON, P. |
Dades Font | FV - febrer 1975 - V: - N: 527, Pg: 3 p. |
Descriptors | Glicerol Vi Dosificacio Dosatge Cromatografia de gasos |
Localització | FV 527 |
Títol | Dosage du glycerol dans le vin. |
Autor | CARBALLIDO, A. VALDEHITA, T. |
Dades Font | FV - desembre 1975 - V: - N: 584, Pg: 3 p. |
Descriptors | Glicerol Vi Determinacio Cromatografia en capa fina Colorimetria |
Localització | FV 584 |
Títol | Dosage du glycerol dans les vins et les vinaigres par voie enzymatique. |
Autor | SUAREZ, A. LLAGUNO, C. |
Dades Font | FV - - V: - N: 582, Pg: 5 p. |
Descriptors | Glicerol Vi Vinagre Enzims Determinacio Metode enzimatic |
Localització | FV 582 |
Títol | Dosage du glycerol dans les vins par chromatographie en phase gazeuse. |
Autor | CANTAGREL, R. SYMONDS, P. CARLES, J. |
Dades Font | FV - - V: - N: 680, Pg: 4 p. |
Descriptors | Glicerol Vi Dosificacio Dosatge Cromatografia de gasos Inoculacio directa Addicio |
Localització | FV 680 |
Títol | Dosage du glycerol dans les vins par chromatographie en phase liquide |
Autor | GOIFFRON, J. P. PORTAL, E. |
Dades Font | FV - novembre 1979 - V: - N: 708, Pg: 4 p. |
Descriptors | Vi HPLC Analisi Cromatografia de gasos Cromatografia de liquids Metode enzimatic Dosificacio Dosatge Identificacio |
Localització | FV 708 |
Títol | Dosage du glycerol dans les vins par la methode enzymatique |
Autor | JUNGE, CH. |
Dades Font | FV - desembre 1980 - V: - N: 730, Pg: 4 p. |
Descriptors | Glicerol Vi Metode enzimatic Analisi Identificacio Determinacio Dosificacio Dosatge |
Localització | FV 730 |
Títol | Dosage du glycerol dans les vins par methode enzymatique. Comparaison avec la methode chimique. |
Autor | JOYEUX, A. LAFITTE, M. LAFON-LAFOURCADE, S. |
Dades Font | FV - setembre 1977 - V: - N: 643, Pg: 5 p. |
Descriptors | Glicerol Vi Metode enzimatic Analisi quimica Dosificacio Dosatge |
Localització | FV 643 |
Títol | Dosage du glycerol et du 2.3 butyleneglycol dans les vins de Madere par la methode Van Zyl (F.V. 147) |
Autor | LEFEVRE, M. P.M |
Dades Font | FV - abril 1969 - V: - N: 334, Pg: 1 p. |
Descriptors | Madeira Vi Glicerol Metode Van Zyl Determinacio |
Localització | FV 334 |
Títol | Dosage du glycerol et du butanediol par chromatographie en phase gazeuse. |
Autor | VIALATTE |
Dades Font | FV - gener 1976 - V: - N: 588, Pg: 3 p. |
Descriptors | Glicerol Vi Butanodiol Cromatografia de gasos Determinacio |
Localització | FV 588 |
Títol | Dosage du lignocomplexe des aux-de-vie vieillies en fut de chene par la determination des radicaux methoxyles. |
Autor | PUECH, J.L. JOURET, C. DEIBNER, L. |
Dades Font | FV - febrer 1978 - V: - N: 656, Pg: 4 p. |
Descriptors | Components volatils Begudes alcoholiques Metoxil Lignina Botes de roure Envelliment Determinacio Dosificacio Dosatge |
Localització | FV 656 |
Títol | Dosage du manganese dans le vin par spectrophotometrie d'absorption atomique. |
Autor | Institut des Industries Agraires. Universite de Florence (Italie). |
Dades Font | FV - maig 1972 - V: - N: 413, Pg: 2 p. |
Descriptors | Manganes Vi Determinacio Espectrofotometria d'absorcio atomica |
Localització | FV 413 |
Títol | Dosage du manganese naturel ou ajoute des vins de consommation courante. |
Autor | MANSO-LEFEVRE, P. |
Dades Font | FV - abril 1972 - V: - N: 404, Pg: 2 p. |
Descriptors | Manganes Vi blanc Determinacio Vi negre |
Localització | FV 404 |
Títol | Dosage du manganese. (Effectue selon la methode FV 359) (Mn en mg/1000 cm3). |
Autor | COSTA NETTO, I. |
Dades Font | FV - abril 1972 - V: - N: 406, Pg: 1 p. |
Descriptors | Determinacio Manganes Vi blanc Vi negre Porto |
Localització | FV 406 |
Títol | Dosage du mercure dans le vin par analyse en flux continu et spectrofluorimetrie |
Autor | GAYE, J. MEDINA, B. |
Dades Font | FV - mar? 1998 - V: - N: 1070, Pg: 1-4 |
Descriptors | Espectometria Mercuri Vi Analisi Flux continu |
Localització | FV 1070 |
Títol | Dosage du mercure dans les vins. |
Autor | CAYROL, M. BURY, J. |
Dades Font | FV - abril 1975 - V: - N: 545, Pg: 4 p. |
Descriptors | Vi Dosificacio Dosatge Mercuri Determinacio |
Localització | FV 545 |
Títol | Dosage du mercure dans les vins. |
Autor | REVUELTA, D. GOMEZ, R. BARDON, A. |
Dades Font | FV - abril 1976 - V: - N: 594, Pg: 3 p. |
Descriptors | Mercuri Vi Mineralitzacio Espectrofotometria d'absorcio atomica Determinacio |
Localització | FV 594 |
Títol | Dosage du methanol dans le vin par chromatographie en phase gazeuse. |
Autor | LEE, C.Y. ACREE, T.E. BUTTS, R.M. |
Dades Font | FV - febrer 1978 - V: - N: 657, Pg: 2 p. |
Descriptors | Dosificacio Dosatge Metanol Vi Cromatografia de gasos Determinacio |
Localització | FV 657 |
Títol | Dosage du methanol dans le vin par chromatographie en phase gazeuse. |
Autor | BERTRAND, M. A. RIBEREAU-GAYON, P. |
Dades Font | FV - abril 1972 - V: - N: 408, Pg: 2 p. |
Descriptors | Metanol Determinacio Cromatografia de gasos Vi |
Localització | FV 408 |
Títol | Dosage du methanol dans le vin par chromatographie en phase gazeuse. |
Autor | NIKOVA, Z. GORANOV, N. |
Dades Font | FV - novembre 1972 - V: - N: 432, Pg: 1 p. |
Descriptors | Metanol Cromatografia de gasos Vi Determinacio |
Localització | FV 432 |
Títol | Dosage du nitrure de sodium dans les mouts et les vins |
Autor | SALVO, R. GUILLEM, J. V. |
Dades Font | FV - abril 1978 - V: - N: 662, Pg: 4 p. |
Descriptors | Acid Sodi Most Vi Dosificacio Dosatge Determinacio |
Localització | FV 662 |
Títol | Dosage du plomb dans le vin. Etudes comparatives effectuees avec la participation de plusieurs laboratoires. |
Autor | JUNGE, Ch. HALLER, H.E. |
Dades Font | FV - abril 1976 - V: - N: 597, Pg: 5 p. |
Descriptors | Plom Vi blanc Vi negre Espectrofotometria d'absorcio atomica Determinacio Toxicitat Contaminants Defectes |
Localització | FV 597 |
Títol | Dosage du plomb dans les vins par spectrophotometrie d'absorption atomique. |
Autor | MAVRIKOS, P. HELIOPOULOS, G. |
Dades Font | FV - octubre 1972 - V: - N: 424, Pg: 2 p. |
Descriptors | Plom Vi Espectrofotometria d'absorcio atomica Determinacio Alcohol etilic |
Localització | FV 424 |
Títol | Dosage du plomb dans les vins par spectrophotometrie d'absorption atomique. |
Autor | |
Dades Font | FV - mar? 1973 - V: - N: 452, Pg: 2 p. |
Descriptors | Espectrofotometria d'absorcio atomica Plom Vi Determinacio |
Localització | FV 452 |
Títol | Dosage du plomb dans les vins par spectrophotometrie d'absorption atomique |
Autor | BRUN, S. BONNEMAIRE, J. C. TEP, A. TEP, Y. |
Dades Font | FV - octubre 1972 - V: - N: 423, Pg: 3 p. |
Descriptors | Plom Vi Espectrofotometria d'absorcio atomica Determinacio |
Localització | FV 423 |
Títol | Dosage du plomb dans les vins par spectrophotometrie d'absortion atomique. |
Autor | MEDINA, B. SUDRAUD, M. P. |
Dades Font | FV - mar? 1975 - V: - N: 549, Pg: 2 p. |
Descriptors | Plom Vi Espectrofotometria d'absorcio atomica Determinacio |
Localització | FV 549 |
Títol | Dosage du plomb dans les vins. Remarques sur les methodes NQ423 et 424. |
Autor | HALLER, H.E. JUNGE, Ch. |
Dades Font | FV - febrer 1973 - V: - N: 433, Pg: 3 p. |
Descriptors | Plom Vi Determinacio Espectrofotometria d'absorcio atomica |
Localització | FV 433 |
Títol | Dosage du plomb dans les vins. |
Autor | TEP, Y. TEP, A. |
Dades Font | FV - maig 1972 - V: - N: 410, Pg: 1 p. |
Descriptors | Plom Vi Determinacio |
Localització | FV 410 |
Títol | Dosage du plomb dans les vins. |
Autor | Laboratoire d'oenologie de l'Office Federal de la Sante (Institut Max von Pettenkoffer) (R.F. Allemagne) |
Dades Font | FV - juliol 1969 - V: - N: 322, Pg: 5 p. |
Descriptors | Plom Vi Determinacio Colorimetria |
Localització | FV 322 |
Títol | Dosage du plomb dans les vins |
Autor | TEISSEDRE, P. L. BRUN, S. MEDINA, B. |
Dades Font | FV - desembre 1992 - V: - N: 928, Pg: 5 p. |
Descriptors | Plom Vi Dosificacio Dosatge Analisi Determinacio |
Localització | FV 928 |
Títol | Dosage du plomb et du Cadmium dans les vins. |
Autor | MEDINA, B. SUDRAUD, M. P. |
Dades Font | FV - agost 1979 - V: - N: 695, Pg: 2 p. |
Descriptors | Plom Cadmi Vi Espectrofotometria d'absorcio atomica Determinacio Dosificacio Dosatge |
Localització | FV 695 |
Títol | Dosage du potassium dans les vins par absorption atomique |
Autor | GUSTIN, A. FENEUIL, A. MOULIN, J. P. |
Dades Font | FV - 1984 - V: - N: 777, Pg: 8 p. |
Descriptors | Potassi Vi Dosificacio Dosatge Concentracio |
Localització | FV 777 |
Títol | Dosage du pyrocarbonate d?ethyle dans le vin |
Autor | GENTH, H |
Dades Font | FV - novembre 1966 - V: - N: 217, Pg: 2 p. |
Descriptors | Pirocarbonat d'etil Determinacio Vi |
Localització | FV 217 |
Títol | Dosage du selenium dans le vin par spectrofluorimetrie. Application a quelques vins francais. |
Autor | BELLANGER, J. BOUVIER, J.C LAB, C. |
Dades Font | FV - setembre 1992 - V: - N: 922, Pg: 11 p. |
Descriptors | Fluorimetria Vi Fran?a Seleni Fluorescencia Identificacio Concentracio |
Localització | FV 922 |
Títol | Dosage du silicium dans les vins. |
Autor | MEDINA, B. VAN ZELLER, A. |
Dades Font | FV - mar? 1983 - V: - N: 769, Pg: 3 p. |
Descriptors | Gravimetria Analisi Determinacio Dosificacio Dosatge Silici Vi |
Localització | FV 769 |
Títol | Dosage du sorbitol dans le vin par chromatographie en phase gazeuse. |
Autor | OLSCHIMKE, D. |
Dades Font | FV - abril 1976 - V: - N: 595, Pg: 3 p. |
Descriptors | Sorbitol Vi Cromatografia de gasos Determinacio |
Localització | FV 595 |
Títol | Dosage du sorbitol dans le vin. Remarques et complements pour la methode feuillet vert nQ 348. |
Autor | GUTMANN GRUBER |
Dades Font | FV - mar? 1973 - V: - N: 446, Pg: 2 p. |
Descriptors | Sorbitol Vi Determinacio Alcohol Sucre |
Localització | FV 446 |
Títol | Dosage du sorbitol dans les vins par HPLC |
Autor | GOIFFON, J. P. |
Dades Font | FV - abril 1991 - V: - N: 894, Pg: 1 p. |
Descriptors | Sorbitol Vi Composicio Determinacio Analisi Identificacio HPLC Cromatografia |
Localització | FV 894 |
Títol | Dosage du sorbitol par CPG |
Autor | BERTRAND, M. A. |
Dades Font | FV - abril 1991 - V: - N: 895, Pg: 4 p. |
Descriptors | Sorbitol Dosificacio Dosatge Determinacio Analisi Identificacio Cromatografia de gasos |
Localització | FV 895 |
Títol | Dosage du sorbitol par chrmatographie en phase gazeuse dans les vins. |
Autor | BERTRAND, M. A. PISSARD, R. |
Dades Font | FV - desembre 1975 - V: - N: 585, Pg: 2 p. |
Descriptors | Sorbitol Cromatografia de gasos Vi Determinacio |
Localització | FV 585 |
Títol | Dosage du sorbitol |
Autor | LITTERSCHEID-TARANTOLA |
Dades Font | FV - novembre 1966 - V: - N: 213, Pg: 2 p. |
Descriptors | Sorbitol Vi Determinacio |
Localització | FV 213 |
Títol | Dosage du sorbitol |
Autor | SERIS, G |
Dades Font | FV - novembre 1966 - V: - N: 214, Pg: 2 p. |
Descriptors | Sorbitol Vi Determinacio |
Localització | FV 214 |
Títol | Dosage du styrene dans les vins. |
Autor | Station Oenologique de Montpellier. |
Dades Font | FV - febrer 1973 - V: - N: 443 (bis), Pg: 2 p. |
Descriptors | Estire Vi Determinacio Cromatografia de gasos |
Localització | FV 443 (bis) |
Títol | Dosage enzymatique de l'acide citrique. |
Autor | MOELLERING, H. GRUBER, W. |
Dades Font | FV - gener 1969 - V: - N: 311, Pg: 4 p. |
Descriptors | Enzims Acid citric Vi |
Localització | FV 311 |
Títol | Dosage enzymatique de l'acide lactique total. |
Autor | JUNGE, Ch. |
Dades Font | FV - febrer 1974 - V: - N: 479, Pg: 4 p. |
Descriptors | Metode enzimatic Enzims Vi Acid lactic Determinacio |
Localització | FV 479 |
Títol | Dosage enzymatique du sorbitol dans les vins |
Autor | |
Dades Font | FV - juliol 1969 - V: - N: 323, Pg: 3 p. |
Descriptors | Enzims Sorbitol Vi Determinacio Metode enzimatic |
Localització | FV 323 |
Títol | Dosage gazovolumetrique des hexosamines libres dans les jus de raisin et les vins. |
Autor | DEIBNER, L. BAYONOVE, C. |
Dades Font | FV - febrer 1973 - V: - N: 437, Pg: 10 p. |
Descriptors | Volumetria Gas Vi Most Hexosamina Determinacio Nitrogen |
Localització | FV 437 |
Títol | Dosage gravimetrique des phosphates dans les vins. |
Autor | SUDRAUD, M. P. |
Dades Font | FV - mar? 1968 - V: - N: 280, Pg: 3 p. |
Descriptors | Gravimetria Fosfat Vi Determinacio Acid fosforic |
Localització | FV 280 |
Títol | Dosage iodometrique de l?anhydride sulfureux libre et combine dans les vins et les jus de raisins |
Autor | DEIBNER, L. |
Dades Font | FV - novembre 1965 - V: - N: 177, Pg: 7 p. |
Descriptors | Iodometria Anhidrid sulfuros SO2 Dioxid de sofre Vi Most Determinacio |
Localització | FV 177 |
Títol | Dosage microbiologique de la vitamine B1 (Thiamine ou Aneurine) |
Autor | AZNAR, P. SCHOFFER, W.H. |
Dades Font | FV - setembre 1969 - V: - N: 342, Pg: 4 p. |
Descriptors | Aneurina Vi Vitamina B1 Tiamina |
Localització | FV 342 |
Títol | Dosage microbiologique de la vitamine PP (Niacine ou Acide Nicotinique) |
Autor | FEDUCHY, M.E |
Dades Font | FV - octubre 1969 - V: - N: 340, Pg: 5 p. |
Descriptors | Niacina Vitamina Acid nicotinic Determinacio Vi Analisi |
Localització | FV 340 |
Títol | Dosage rapide de l'acide tartrique (*). (Remplace les FV nQ392 et 431). |
Autor | REBELEIN, H. |
Dades Font | FV - gener 1974 - V: - N: 467, Pg: 2 p. |
Descriptors | Acid tartric Acid tartaric Vi Most Determinacio |
Localització | FV 467 |
Títol | Dosage rapide de l'acide tartrique. (Remplace de FV NQ392) |
Autor | REBELEIN, H. |
Dades Font | FV - novembre 1972 - V: - N: 431, Pg: 3 p. |
Descriptors | Acid tartric Acid tartaric Determinacio Vi Nitrat Plata Color Colorants Colorimetria |
Localització | FV 431 |
Títol | Dosage rapide du gaz carbonique par titrimetrie. |
Autor | SUDRAUD, M. P. |
Dades Font | FV - juliol 1973 - V: - N: 460, Pg: 1 p. |
Descriptors | Dioxid de carboni CO2 Anhidrid carbonic Titrimetria Determinacio |
Localització | FV 460 |
Títol | Dosage simultane, dans le vin, par chromatographie en phase gazeuse, de l'acetate d'ethyle, du methanol, du methyl-2 propanol 1, du propanol-1, du butanol-2, du butanol-1 et du melange methyl-2 butanol-1 et methyl-3 butanol-1. |
Autor | BERTRAND, M. A. RIBEREAU-GAYON, P. |
Dades Font | FV - abril 1972 - V: - N: 409 Bis. Annule et remplace le precedent FV 409., Pg: 2 p. |
Descriptors | Vi Determinacio Cromatografia de gasos Acetat d'etil Metanol Butanol Propanol Metil |
Localització | FV 409 |
Títol | Dosage spectrophotometrique de l?acide benzoique dans les vins |
Autor | JAULMES, P. MESTRES, R. MANDROU, B |
Dades Font | FV - novembre 1965 - V: - N: 178, Pg: 3 p. |
Descriptors | Espectrofotometria Acid benzoic Vi Determinacio |
Localització | FV 178 |
Títol | Dosage spectrophotometrique de l?acide sorbique dans un vin sulfite |
Autor | JAULMES, P. MANDROU, M. MESTRES, R |
Dades Font | FV - febrer 1961 - V: - N: 80, Pg: |
Descriptors | Acid sorbic Vi |
Localització | FV 80 |
Títol | Effets du surpressage sur la composition du vin. |
Autor | BERTRAND, M. A. |
Dades Font | FV - 1986 - V: - N: 816, Pg: 1 p. |
Descriptors | Premsatge Vi Efectes Constituents Sauvignon blanc Chardonnay |
Localització | FV 816 |
Títol | Enquete sur la composition des eaux-de-vie de vin grecques. |
Autor | HARVALIA, A. |
Dades Font | FV - abril 1976 - V: - N: 603, Pg: 3 p. |
Descriptors | Constituents Vi Begudes alcoholiques Grecia Licor |
Localització | FV 603 |
Títol | Enquete sur le rapport alcool/extrait des vins du Sud de la France. |
Autor | DURAND, T. CASSANAS, G. BRUN, S. |
Dades Font | FV - abril 1976 - V: - N: 605, Pg: 10 p. |
Descriptors | Alcohol Extracte Vi negre Vi rosat Graduacio Fran?a Grau alcoholic |
Localització | FV 605 |
Títol | Enquete sur le rapport alcool/extrait des vins grecs. |
Autor | KOURAKOU, S. |
Dades Font | FV - abril 1977 - V: - N: 637, Pg: 12 p. |
Descriptors | Grau alcoholic Grecia Vi blanc Vi negre Constituents Control de qualitat Graduacio Analisi quimica |
Localització | FV 637 |
Títol | Enquete sur le rapport alcool/extrait des vins grecs |
Autor | KOURAKOU, S. |
Dades Font | FV - abril 1976 - V: - N: 601, Pg: 15 p. |
Descriptors | Vi blanc Graduacio Vi negre Grecia Determinacio Alcohol Grau alcoholic |
Localització | FV 601 |
Títol | Enquete sur le rapport alcool/extrait |
Autor | CABANIS, J.C. BRUN, S. |
Dades Font | FV - novembre 1979 - V: - N: 706, Pg: 8 p. |
Descriptors | Xaptalitzacio Vi Control de qualitat Grau alcoholic Frau Defectes Graduacio Analisi Extraccio Dosificacio Dosatge Composicio |
Localització | FV 706 |
Títol | Enrichissement des vins en plomb par les capsules de surbouchage plomb-etain. Essai de capsules a protection interne. |
Autor | SUDRAUD, M. P. MEDINA, B. GRENON, J.P. |
Dades Font | FV - 1989 - V: - N: 842, Pg: 5 p. |
Descriptors | Enriquiment Vi Plom Addicio |
Localització | FV 842 |
Títol | Errata FV 576. Determination par resonance magnetique nucleaire du deuteriom du fractionnement isotopique specifique naturel. Application a la detection de la chaptalisation des vins. |
Autor | |
Dades Font | FV - - V: - N: 576, Pg: 1 p. |
Descriptors | Ressonancia magnetica nuclear Deuteri Xaptalitzacio Vi |
Localització | FV 576 Errata |
Títol | Errata |
Autor | |
Dades Font | FV - - V: - N: 226, 222, 184, 184, Pg: |
Descriptors | Errata |
Títol | Essai de la methode usuelle de l?activite oxydasique des vins proposee par Mm. Leglise et J. Siegrist (F.V. 310) |
Autor | LELIECOLI, M |
Dades Font | FV - setembre 1969 - V: - N: 332, Pg: 2 p. |
Descriptors | Oxidacio Vi blanc Espectrofotometria Vi negre |
Localització | FV 332 |
Títol | Essais des charbons actives pour oenologie. |
Autor | GOMEZ, R. PANDOLFI, C. S. |
Dades Font | FV - juliol 1973 - V: - N: 461, Pg: 3 p. |
Descriptors | Carboni Vi Analisi sensorial Constituents |
Localització | FV 461 |
Títol | Essais sur les caracteristiques chromatiques |
Autor | FARIA, A. GRANADO, M.T. PERDIGAO, M.H. |
Dades Font | FV - abril 1990 - V: - N: 861, Pg: 5 p. |
Descriptors | Vi blanc Vi negre Analisi Color |
Localització | FV 861 |
Títol | Estimation qualitative de la matiere colorante du vin rouge. |
Autor | BOURZEIX, M. HEREDIA, N. |
Dades Font | FV - 1985 - V: - N: 796, Pg: 4 p. |
Descriptors | Colorants Color Vi negre Control de qualitat Cromatografia Antocians Constituents |
Localització | FV 796 |
Títol | Etude collaborative pour la determination de la repetabilite et de la reproductibilite des methodes d'analyse du glycerol, 2,3butanediol et acide tartrique |
Autor | GARCIA, R. |
Dades Font | FV - juny 1982 - V: - N: 754, Pg: 9 p. |
Descriptors | Glicerol Butanodiol Acid tartric Acid tartaric Determinacio Vi blanc Vi negre Most Metode volumetric Gravimetria Metode enzimatic |
Localització | FV 754 |
Títol | Etude comparative d'indicateurs pour le dosage de l'acidite totale des eaux-de-vie de vin |
Autor | BELCHIOR, A.P. CARVALHO, E. C.P. |
Dades Font | FV - juliol 1991 - V: - N: 907, Pg: 3 p. |
Descriptors | Vi Productes enologics Begudes alcoholiques Dosificacio Dosatge Acidesa Analisi Composicio |
Localització | FV 907 |
Títol | Etude comparative de la methode de C.Stella pour la determination des caracteristiques chromatiques des vins rouges par rapport a la methode tristimulate. |
Autor | TEODORESCU ALEXIU, A. LEPADATU, V. |
Dades Font | FV - desembre 1974 - V: - N: 524, Pg: 8 p. |
Descriptors | Color Vi negre Caracteristiques Metode tristimular |
Localització | FV 524 |
Títol | Etude comparative des methodes de determination du sodium et du potassium dans les vins |
Autor | MANSO-LEFEVRE, P. |
Dades Font | FV - febrer 1966 - V: - N: 196, Pg: 2 p. |
Descriptors | Sodi Potassi Vi Determinacio Espectrofotometria Metode Ponderal |
Localització | FV 196 |
Títol | Etude de l'efficacite de l'urease pour l'elimination de l'uree, principal precurseur du carbamate d'ethyle au cours du viellissement |
Autor | BERTRAND, M. A. INGARGIOLA, M. C. |
Dades Font | FV - mar? 1993 - V: - N: 953, Pg: 4 p. |
Descriptors | Urea Vi Envelliment Carbamat d'etil Enzims Ureasa |
Localització | FV 953 |
Títol | Etude de l'evolution des anthocyanes en fonction de la duree de maceration |
Autor | BERTRAND, M. A. SALAGOYTY-AUGUSTE, M. H. GAUTHIER, M. |
Dades Font | FV - setembre 1982 - V: - N: 761, Pg: 4 p. |
Descriptors | Maceracio Vi rosat Antocians Efectes |
Localització | FV 761 |
Títol | Etude de l'inactivation de l'O-diphenoloxydase des raisins par methodes chimiques et physiques. |
Autor | MINDADZE, R.K. DATOUNACHVILI, E.N. |
Dades Font | FV - juny 1978 - V: - N: 676, Pg: 3 p. |
Descriptors | Oxidacio Difenoloxidasa Raim Analisi quimica Enzims |
Localització | FV 676 |
Títol | Etude de la composition des eaux-de-vie de vins grecques. (Feuillet vert particulier concernant les methodes employees). |
Autor | HARVALIA, A. |
Dades Font | FV - abril 1976 - V: - N: 602, Pg: 2 p. |
Descriptors | Grecia Vi Begudes alcoholiques Licor Constituents |
Localització | FV 602 |
Títol | Etude des methodes de determination de l'acide D-malique et de sa teneur naturelle dans des vins authentiques |
Autor | GUILLOU, C. RENIERO, F. LUCCHINI, M. SERRINI, G. |
Dades Font | FV - mar? 1998 - V: - N: 1074, Pg: 1-11 |
Descriptors | Determinacio Acid D-malic Vi |
Localització | FV 1074 |
Títol | Etude des propositions de modifications a la methode du recueil (A 21e, 3-12) pur le dosage de glycerol, (faite dans le FV 651 par C. Tercero et O. Sanchez). |
Autor | OGORODNIK, S. T. STOUPAKOVA, R. K. |
Dades Font | FV - juny 1978 - V: - N: 673, Pg: 2 p. |
Descriptors | Dosificacio Dosatge Determinacio Glicerol Vi Addicio |
Localització | FV 673 |
Títol | Etude du carbamate d'ethyle dans les vins |
Autor | BERTRAND, M. A. INGARGIOLA, M. C. |
Dades Font | FV - mar? 1993 - V: - N: 952, Pg: 4 p. |
Descriptors | Carbamat d'etil Vi Analisi Control de qualitat Dosificacio Dosatge Determinacio Identificacio Fran?a Llevats Fermentacio alcoholica Fermentacio malolactica Envelliment Bacteris |
Localització | FV 952 |
Títol | Etude realisee sur des gelatines en vue de la revision du codex oenologique. |
Autor | VIALATTE, C. |
Dades Font | FV - 1990 - V: - N: 847, Pg: 6 p. |
Descriptors | Analisi Control de qualitat Tanins Gelatina |
Localització | FV 847 |
Títol | Etude sur l'alcool rectifie alimentaire grec. |
Autor | DARATSIANOS, J. KATSOULI, M. MAVRIKOS, P. MARKETOS, D. |
Dades Font | FV - mar? 1977 - V: - N: 630, Pg: 3 p. |
Descriptors | Alcohol rectificat Vi Grecia Determinacio Dosificacio Dosatge Constituents |
Localització | FV 630 |
Títol | Etude sur la composition des eaux-de-vie de vin grecques. |
Autor | HARVALIA, A. |
Dades Font | FV - abril 1975 - V: - N: 558, Pg: 4 p. |
Descriptors | Licor Begudes alcoholiques Vi Grecia Alcohol superior Cromatografia de gasos |
Localització | FV 558 |
Títol | Etudes collaboratives 1984 |
Autor | JUNGE, CH. |
Dades Font | FV - 1984 - V: - N: 783, Pg: 3 P. |
Descriptors | Determinacio Acid malic Acid lactic Acid citric Vi Calci Magnesi Clorur Sodi Potassi |
Localització | FV 783 |
Títol | Evaluation de l'etude collaborative sur le dosage du carbamate d'ethyle (O.I.V. /88) |
Autor | JUNGE, Ch |
Dades Font | FV - maig 1989 - V: - N: 833, Pg: 4 p. |
Descriptors | Dosificacio Dosatge Carbamat d'etil Vi blanc Vi negre Determinacio |
Localització | FV 833 |
Títol | Evaluation de la quantite de gaz carbonique contenue dans les vins. |
Autor | JAULMES, P. |
Dades Font | FV - novembre 1976 - V: - N: 621, Pg: 8 p. |
Descriptors | Dioxid de carboni CO2 Anhidrid carbonic Vi Dosificacio Dosatge Determinacio |
Localització | FV 621 |
Títol | Evaluation de la quantite de gaz carbonique contenue dans les vins. |
Autor | JAULMES, P. |
Dades Font | FV - octubre 1968 - V: - N: 305, Pg: 3 p. |
Descriptors | Dioxid de carboni CO2 Anhidrid carbonic Vi tranquil Determinacio |
Localització | FV 305 |
Títol | Evaluation des colloides glucidiques du vin. |
Autor | CASTINO, M. |
Dades Font | FV - 1985 - V: - N: 793, Pg: 2 p. |
Descriptors | Vi Col.loide Glucid Determinacio Dosificacio Dosatge |
Localització | FV 793 |
Títol | Evaluation du brunissement des vins blancs: proposition d'un indice. |
Autor | DIAZ-MANTIS, R. |
Dades Font | FV - novembre 1980 - V: - N: 728, Pg: 2 p. |
Descriptors | Vi blanc Analisi Color Enfosquiment |
Localització | FV 728 |
Títol | Evaluation du taux de polymeres de la matiere colorante des mouts, des mouts concentres et des vins. |
Autor | CORDONNIER, R. BOURZEIX, M. HEREDIA, N. GUETOV, G. SALGUES, M. BIRON, C. PLANQUE, J. |
Dades Font | FV - abril 1978 - V: - N: 666, Pg: 3 p. |
Descriptors | Polimers Most concentrat Vi Colorants Color Monomer Antocians |
Localització | FV 666 |
Títol | Evaluation objective de la qualite du vin pinotage |
Autor | MARAIS, J. VAN ROOYEN, P. C. PLESSIS, C. S. du |
Dades Font | FV - octubre 1979 - V: - N: 705, Pg: 5 p. |
Descriptors | Vi Control de qualitat Analisi Cromatografia de gasos Pinot noir Varietats Buquet Regressio lineal multiple |
Localització | FV 705 |
Títol | Evaluation statistique de l'essai collaboratif sur le dosage enzymatique des sucres. |
Autor | JUNGE, Ch. |
Dades Font | FV - abril 1978 - V: - N: 661, Pg: 15 p. |
Descriptors | Enzims Sucre Vi Estadistiques Dosificacio Dosatge Determinacio Glucosa |
Localització | FV 661 |
Títol | Evaluation statistique. Etude collaborative 1988/89. Determination de l'acide DL-Malique. |
Autor | |
Dades Font | FV - juny 1989 - V: - N: 834, Pg: 19 p. |
Descriptors | Estadistiques Acid DL-malic Determinacio Identificacio Dosificacio Dosatge Vi Metode enzimatic HPLC Cromatografia de liquids |
Localització | FV 834 |
Títol | Evolution de la teneur en plomb au cours de l'elaboration des vins des cotes du Rhone et de la vallee du Rhone |
Autor | TEISSEDRE, P. L. CANABIS, M. T. DAUMAS, F. CANABIS, J. C. |
Dades Font | FV - desembre 1992 - V: - N: 929, Pg: 6 p. |
Descriptors | Plom Vi Fran?a Cotes-du-Rhone Vallee du Rhone Dosificacio Dosatge Analisi Espectrofotometria d'absorcio atomica Identificacio Determinacio Vinificacio |
Localització | FV 929 |
Títol | Evolution de la teneur en plomb dans du vin ou du cognac loges en bouteille de verre ou carafe cristal |
Autor | CANTAGREL, R. VIDAL, J.P. CHETANEAU, B. |
Dades Font | FV - gener 1993 - V: - N: 938, Pg: 4 p. |
Descriptors | Vi Plom Composicio Brandi Ampolla Conservacio Garrafa Analisi Cognac Conyac |
Localització | FV 938 |
Títol | Evolution des problemes relatifs a l'appreciation des vins avec leur teneur en acide gluconique |
Autor | |
Dades Font | FV - abril 1990 - V: - N: 858, Pg: 4 p. |
Descriptors | Vi Analisi Composicio Acid gluconic Glicerol |
Localització | FV 858 |
Títol | Experimentation sur la teneur des vins en plomb. |
Autor | DANILATOS, N. |
Dades Font | FV - maig 1975 - V: - N: 564, Pg: 2 p. |
Descriptors | Plom Vi Grecia Determinacio |
Localització | FV 564 |
Títol | Exploitation statistique de l'essai circulaire de la CEE. Determination du C14. |
Autor | JUNGE, Ch. |
Dades Font | FV - abril 1976 - V: - N: 599, Pg: 5 p. |
Descriptors | Carboni 14 Determinacio Vi Europa Unio Europea Estadistiques |
Localització | FV 599 |
Títol | Expression de l'acidite ionique des eaux-de-vie par le pH pondere. |
Autor | DEIBNER, L. |
Dades Font | FV - febrer 1975 - V: - N: 532, Pg: 1 p. |
Descriptors | Acidesa Ions Begudes alcoholiques pH |
Localització | FV 532 |
Títol | Extraction et identification des colorants synthetiques dans les vins et juds de fruits. |
Autor | ROUEN, J. BONNET, G. LEMAIRE, J-L. ABENSOUR, A. |
Dades Font | FV - maig 1973 - V: - N: 458, Pg: 8 p. |
Descriptors | Extraccio Identificacio Colorants Sintetic Suc de fruita Vi Cromatografia en capa fina CCF Constituents |
Localització | FV 458 |
Títol | Extraction et identification des matieres colorantes synthetiques solubles dans l'eau. |
Autor | |
Dades Font | FV - agost 1968 - V: - N: 299, Pg: 5 p. |
Descriptors | Identificacio Colorants Color Vi Sintetic Soluble Aigua Cromatografia |
Localització | FV 299 |
Títol | Fidelite d'une methode d'essai. |
Autor | AFNOR |
Dades Font | FV - abril 1972 - V: - N: 407, Pg: 2 p. |
Descriptors | Fran?a Vi Analisi Metodologia Metode Normes Reglament |
Localització | FV 407 |
Títol | Fractionnement des composes phenoliques presents dans les vins. |
Autor | PERI, C. POMPEI, C. |
Dades Font | FV - setembre 1980 - V: - N: 726, Pg: 2 p. |
Descriptors | Fenols Flavonoides Compostos fenolics Tanins Vi Analisi Determinacio Identificacio Dosificacio Dosatge Composicio |
Localització | FV 726 |
Títol | Fractionnement des leucoanthocyanes. Essais sur des vins de Porto blancs. |
Autor | LEMOS DE ANDRADE, M. R. de |
Dades Font | FV - febrer 1980 - V: - N: 719, Pg: 6 p. |
Descriptors | Leucoantocians Porto Caracteristiques Tanins Analisi Determinacio Fraccionament |
Localització | FV 719 |
Títol | Glycerol et 2,3-butanediol. Projet de redaction de la methode usuelle du "recueil" modifiee |
Autor | JUNGE, CH. |
Dades Font | FV - febrer 1981 - V: - N: 731, Pg: 8 p. |
Descriptors | Glicerol Butanodiol Vi Determinacio Identificacio Dosificacio Dosatge Analisi Ions Analisi quimica Metode enzimatic |
Localització | FV 731 |
Títol | Hydroxymethylfurfural. |
Autor | RENTSCHLER, M. |
Dades Font | FV - gener 1972 - V: - N: 391, Pg: 2 p. |
Descriptors | Hidroximetilfurfural Toluidina Acid barbituric Colorimetria Determinacio Vi |
Localització | FV 391 |
Títol | Identification du saccharose dans les mouts et dans les vins par chromatographie sur couche mince |
Autor | NICCOLAI, L. STELLA, C |
Dades Font | FV - abril 1966 - V: - N: 202, Pg: 3 p. |
Descriptors | Sacarosa Sucre Most Vi Cromatografia en capa fina CCF Determinacio |
Localització | FV 202 |
Títol | Importance et utilite du controle des distributions statistiques des donnees d'analyse. |
Autor | CASTINO, M. |
Dades Font | FV - novembre 1982 - V: - N: 763, Pg: 17 p. |
Descriptors | Metodologia Estadistiques Analisi |
Localització | FV 763 |
Títol | Indice de tarte et acide tartrique excedentaire de vins de la region de Narbone (France). |
Autor | FLANZY, M. |
Dades Font | FV - agost 1967 - V: - N: 247, Pg: 1 p. |
Descriptors | Tartar Tartra Acid tartric Acid tartaric Vi Fran?a Determinacio |
Localització | FV 247 |
Títol | Indice de tartre et acide tartrique excedentaire dans les vins bulgares. |
Autor | NIKOVA, Z. |
Dades Font | FV - maig 1968 - V: - N: 286, Pg: 9 p. |
Descriptors | Acid tartric Acid tartaric Vi de taula Bulgaria |
Localització | FV 286 |
Títol | Indice de tartre et acide tartrique excedentaire de vins autrichi-ens. |
Autor | SCHNEYDER, J. |
Dades Font | FV - agost 1968 - V: - N: 302, Pg: 2 p. |
Descriptors | Tartrat Vi Austria Acid tartric Acid tartaric Potassi Most |
Localització | FV 302 |
Títol | Indice de tartre et acide tartrique libre des vins |
Autor | BRUN, J. |
Dades Font | FV - abril 1967 - V: - N: 237, Pg: 1 p. |
Descriptors | Tartrat Acid tartric Acid tartaric Vi Determinacio Fotometria |
Localització | FV 237 |
Títol | Indice des leucoanthocyanes (LA). Considerations sur l'evaluation des LA dans les vins. |
Autor | LEMOS DE ANDRADE, M. R. de |
Dades Font | FV - octubre 1970 - V: - N: 374, Pg: 3 p. + 1 p.(Note complementaire) |
Descriptors | Leucoantocians Vi Tanins Determinacio |
Localització | FV 374 |
Títol | Indice tartre et acide tartrique libre des vins de l'Herault, Aude et Pyrenees Orientales. |
Autor | PORTAL, M. |
Dades Font | FV - - V: - N: 241, Pg: 2 p. |
Descriptors | Acid tartric Acid tartaric Tartar Tartra Vi Fran?a |
Localització | FV 241 |
Títol | Influence de l'experimentation et du traitement de l'echantillon sur la precision et la justesse des mesures des rapports isotopiques d-2-H et d-18-O d'eaux de vins |
Autor | ZHANG, B. FOUREL, F. NAULET, N. MARTIN, G. J. |
Dades Font | FV - juliol 1992 - V: - N: 918, Pg: 8 p. |
Descriptors | Aigua Isotop Oxigen Hidrogen Vi dol? Vi sec Composicio Espectrometria Aigualit Deuteri |
Localització | FV 918 |
Títol | Influence des traitements a la bentonite appliques au mout sur les residus de fongicides benzimidazoliques dans le vin |
Autor | MUJDABA, F. GOGA, E. ALEXANDRI, A. |
Dades Font | FV - juny 1976 - V: - N: 616, Pg: 6 p. |
Descriptors | Fungicides Productes fitosanitaris Efecte secundari Residus Bentonita Benzimidazole Most Tractament fitosanitari Proteccio dels vegetals Reduccio |
Localització | FV 616 |
Títol | Information sur le SO2 moleculaire. Evaluation de la resistance des levures au dioxyde de soufre. 1:le delai d'action sur le debut de la fermentation |
Autor | USSEGLIO-TOMASSET, L. CIOLFI, G. PAGLIARA, A. |
Dades Font | FV - mar? 1982 - V: - N: 743, Pg: 13 p. |
Descriptors | Llevats Anhidrid sulfuros SO2 Dioxid de sofre Fermentacio Vi Most Efectes Vinificacio |
Localització | FV 743 |
Títol | Informations sur le caramel |
Autor | |
Dades Font | FV - octubre 1979 - V: - N: 704, Pg: 4 p. |
Descriptors | Caramel Caracteristiques Composicio Analisi |
Localització | FV 704 |
Títol | Interpretation des resultats d'analyse des vins rapports alcool/extrait, alcool/cendres et extrait/cendres. |
Autor | MANSO-LEFEVRE, P. |
Dades Font | FV - abril 1974 - V: - N: 501, Pg: 2 p. |
Descriptors | Alcohol Grau alcoholic Vi blanc Graduacio Vi negre Extracte |
Localització | FV 501 |
Títol | Interpretation des resultats de l'analyse des vins. Rapport alcool/extrait des vins de yougoslavie. |
Autor | RADOVANOVIC, V. |
Dades Font | FV - mar? 1974 - V: - N: 484, Pg: 2 p. |
Descriptors | Iugoslavia Graduacio Vi blanc Vi negre Grau alcoholic Alcohol |
Localització | FV 484 |
Títol | Isolement et dosage des petites quantites d?anthocyanes duglucosides dans les vins rouges |
Autor | BOURZEIX, M |
Dades Font | FV - febrer 1967 - V: - N: 227, Pg: 5 p. |
Descriptors | Antocians Diglucosid malvi Vi negre Cromatografia en capa fina CCF |
Localització | FV 227 |
Títol | Justesse et reproductibilite des methodes d'analyses. |
Autor | JUNGE, Ch. SPADINGER, Ch. |
Dades Font | FV - mar? 1976 - V: - N: 593, Pg: 5 p. |
Descriptors | Metodologia Analisi sensorial Analisi quimica Vi Control de qualitat |
Localització | FV 593 |
Títol | L'Analyse automatique en Oenologie |
Autor | BOUVIER, J.C. |
Dades Font | FV - mar? 1993 - V: - N: 951, Pg: 6 p. |
Descriptors | Enologia Vinicultura Analisi Vi Normes Reglament Legislacio Unio Europea Historia Metode |
Localització | FV 951 |
Títol | L'acide gluconique des vins. |
Autor | LAFON-LAFOURCADE, S. CHAUVET, S. |
Dades Font | FV - setembre 1977 - V: - N: 647, Pg: 3 p. |
Descriptors | Vi Dosificacio Dosatge Determinacio Acid gluconic Metode enzimatic Fran?a |
Localització | FV 647 |
Títol | L'appreciation du surpressurage par la mesure de la conductivite a 20 QC |
Autor | GUSTIN, A. FENEUIL, A. |
Dades Font | FV - maig 1989 - V: - N: 828, Pg: 4 p. |
Descriptors | Conductimetria Premsatge Determinacio Most Raim |
Localització | FV 828 |
Títol | L'extraction-concentracion de l'ethanol du vin- Sa standardisation et ses limites. |
Autor | TEP, Y. BRUN S. |
Dades Font | FV - 1986 - V: - N: 809, Pg: 12 p. |
Descriptors | Etanol Vi Determinacio Destil.lacio Rectificacio Alcohol superior Extraccio Concentracio |
Localització | FV 809 |
Títol | L'extrait des vins suisses. |
Autor | LIPKA, Z. SCHOPFER, J. F. |
Dades Font | FV - juliol 1974 - V: - N: 520, Pg: 13 p. |
Descriptors | Extracte Vi Suissa Polifenols Glicerol Constituents Cendres Acid |
Localització | FV 520 |
Títol | L'uree dans le vin |
Autor | BERTRAND, M. A. INGARGIOLA, M. C. GAZEAU, O. |
Dades Font | FV - mar? 1993 - V: - N: 947, Pg: 2 p. |
Descriptors | Urea Vi Colorimetria Analisi Dosificacio Dosatge Fran?a Composicio Identificacio |
Localització | FV 947 |
Títol | La Determination de la couleur des vins et brandies au moyen du calcul de coordonnees tristimulus |
Autor | ESCOLAR, D. HARO, M. R. GOMEZ, J. ALVAREZ, J. A. |
Dades Font | FV - setembre 1992 - V: - N: 927, Pg: 7 p. |
Descriptors | Color Vi Brandi Determinacio Analisi |
Localització | FV 927 |
Títol | La caracterisation analytique des vins roses par appication des techniques de taxonomie numerique |
Autor | CURVELO-GARCIA, A. S. LIMA, M. B. SPRANGER, M. I. |
Dades Font | FV - mar? 1991 - V: - N: 887, Pg: 14 p. |
Descriptors | Analisi Vi rosat Vi blanc Vi negre Taxonomia numerica |
Localització | FV 887 |
Títol | La composition des alcools de vin. |
Autor | NALIMOVA, A.A. |
Dades Font | FV - maig 1976 - V: - N: 609, Pg: 2 p. |
Descriptors | Composicio Alcohol Vi |
Localització | FV 609 |
Títol | La couleur des brandies de Jerez |
Autor | ESCOLAR, D. HARO, M. R. SAUCEDO, A. GOMEZ, J. ALVAREZ, J. A. |
Dades Font | FV - febrer 1993 - V: - N: 943, Pg: 11 p. |
Descriptors | Brandi de Xeres DE Brandy de Jerez DE Sherry brandy DE Denominacio especifica Color Control de qualitat Vinificacio Espectrofotometria |
Localització | FV 943 |
Títol | La determination colorimetrique du triadimefon dans le mout |
Autor | GOGA, E. MUJDABA, F. |
Dades Font | FV - setembre 1977 - V: - N: 645, Pg: 2 p. |
Descriptors | Colorimetria Most Triadimefon |
Localització | FV 645 |
Títol | La fiabilite des methodes de flux continu segmente appliquees a l'analyse des vins et des mouts |
Autor | CURVELO-GARCIA, A. S. |
Dades Font | FV - febrer 1993 - V: - N: 941, Pg: 10 p. |
Descriptors | Flux continu fraccionat Vi Most Analisi Colorimetria Sucre Acid L-malic Acid L-lactic Metode enzimatic Dosificacio Dosatge Acid tartric Acid tartaric Glicerol Determinacio |
Localització | FV 941 |
Títol | La procymidone dans les vins |
Autor | HARDING, R. |
Dades Font | FV - novembre 1990 - V: - N: 872, Pg: 2 p. |
Descriptors | Vi Composicio Procimidona Toxicitat Residus |
Localització | FV 872 |
Títol | La proline dans le vin. |
Autor | COSTA NETTO, I. |
Dades Font | FV - mar? 1973 - V: - N: 533, Pg: 5 p. |
Descriptors | Acid aminat Vi negre Color Espectrofotometria Portugal Prolina Dosificacio Dosatge Determinacio |
Localització | FV 533 |
Títol | La recherche du Mouillage des vins par analyse isotopique 2H et 18 O |
Autor | MARTIN, Gerard J. |
Dades Font | FV - maig 1992 - V: - N: 914, Pg: 17 p. |
Descriptors | Aigua Aigualit Vi Analisi isotopica Hidrogen Oxigen Most |
Localització | FV 914 |
Títol | La teneur en Cadmium des vins de table Sud-Africains rouges et blancs. |
Autor | ZEEMAN, W. |
Dades Font | FV - maig 1979 - V: - N: 690, Pg: 1 p. |
Descriptors | Cadmi Vi de taula Vi blanc Vi negre Sud Africa Africa del sud Determinacio |
Localització | FV 690 |
Títol | La teneur en Sodium des vins Portugais |
Autor | CURVELO-GARCIA, A.S. |
Dades Font | FV - 1990 - V: - N: 849, Pg: 1 p. |
Descriptors | Vi Sodi Portugal Dosificacio Dosatge Espectrofotometria d'absorcio atomica Identificacio Determinacio |
Localització | FV 849 |
Títol | La teneur en aluminium dans le marc de raisin , la levure et les bourbes.The distribution of aluminium in the marc , yeast and wine deposit |
Autor | LAY, H. MEYER, L. |
Dades Font | FV - abril 1990 - V: - N: 856, Pg: 1 p. |
Descriptors | Vi Raim Alumini Llevats Composicio Analisi |
Localització | FV 856 |
Títol | La teneur en chlorure des vins Portugais. |
Autor | CURVELO-GARCIA, A.S. |
Dades Font | FV - 1990 - V: - N: 848, Pg: 3 p. |
Descriptors | Vi Portugal Clorur Determinacio Identificacio Dosificacio Dosatge Conductimetria |
Localització | FV 848 |
Títol | La teneur en fluorure des vins Portugais. |
Autor | LAUREANO, O. SOUSA, I. M. N. de RICARDO, J. M. |
Dades Font | FV - abril 1988 - V: - N: 827, Pg: 1 p. |
Descriptors | Vi Portugal Dosificacio Dosatge Determinacio Fluorur |
Localització | FV 827 |
Títol | Le Cobalt dans les vins et les mouts du midi de la France |
Autor | CABANIS, J. C. CABANIS, M. T. |
Dades Font | FV - juliol 1979 - V: - N: 693, Pg: 6 p. |
Descriptors | Cobalt Vi Fran?a Determinacio Dosificacio Dosatge Espectrofotometria d'absorcio atomica |
Localització | FV 693 |
Títol | Le Lithium dans les vins italiens. |
Autor | STELLA, C. |
Dades Font | FV - juliol 1974 - V: - N: 513, Pg: 3 p. |
Descriptors | Liti Italia Vi blanc Vi negre Vi rosat Espectrofotometria d'absorcio atomica |
Localització | FV 513 |
Títol | Le Potassium, le sodium, le calcium et le magnesium dans les vins italiens. |
Autor | STELLA, C. |
Dades Font | FV - juliol 1974 - V: - N: 515, Pg: 7 p. |
Descriptors | Potassi Sodi Calci Magnesi Vi Espectrofotometria d'absorcio atomica Cendres Vi blanc Vi rosat Vi negre Italia |
Localització | FV 515 |
Títol | Le Sorbitol dans les vins |
Autor | TERCERO, E. |
Dades Font | FV - agost 1967 - V: - N: 249, Pg: 5 p. |
Descriptors | Sorbitol Determinacio Vi Cromatografia Metode Emiliani Metode Feduchy/Hidalgo Metode Litterscheid |
Localització | FV 249 |
Títol | Le cadmium dans les vins du midi de la France. |
Autor | CANABIS, J.C. CAYROL, M. |
Dades Font | FV - mar? 1977 - V: - N: 636, Pg: 3 p. |
Descriptors | Cadmi Fran?a Vi Dosificacio Dosatge Determinacio Espectrofotometria d'absorcio atomica |
Localització | FV 636 |
Títol | Le cadmium dans les vins grecs |
Autor | DANILATOS, N. SALAHA-MOUTSOPOULOU, M.J. |
Dades Font | FV - abril 1991 - V: - N: 891, Pg: 2 p. |
Descriptors | Cadmi Vi Grecia Analisi Composicio Espectrofotometria d'absorcio atomica Determinacio Identificacio Dosificacio Dosatge |
Localització | FV 891 |
Títol | Le cadmium dans les vins hongrois |
Autor | TAMAS, L. |
Dades Font | FV - febrer 1980 - V: - N: 709, Pg: 1 p. |
Descriptors | Hongria Vi Analisi Espectrofotometria d'absorcio atomica Cadmi Dosificacio Dosatge Determinacio Identificacio |
Localització | FV 709 |
Títol | Le carbamate d'ethyle . Elimination du precurseur du carbamate d'ethyle dans les eaux-de-vie de vin. |
Autor | BERTRAND, M. A. |
Dades Font | FV - juliol 1991 - V: - N: 897, Pg: 3 p. |
Descriptors | Carbamat d'etil Vi Fran?a Analisi Determinacio Identificacio Dosificacio Dosatge Formacio Vinificacio Fermentacio Begudes alcoholiques |
Localització | FV 897 |
Títol | Le carbamate d'ethyle. Mise a jour |
Autor | CAPUTI |
Dades Font | FV - juliol 1991 - V: - N: 898, Pg: 5 p. |
Descriptors | Carbamat d'etil Dosificacio Dosatge Reduccio Normes Legislacio Estats Units d'America Reglament Vi |
Localització | FV 898 |
Títol | Le dosage colorimetrique en flux continu des sucres reducteurs dans les vins. |
Autor | CURVELO-GARCIA, A.S. GODINHO, M.C. |
Dades Font | FV - abril 1988 - V: - N: 823, Pg: 5 p. |
Descriptors | Vi Sucre Reduccio Dosificacio Dosatge Flux continu Colorimetria |
Localització | FV 823 |
Títol | Le dosage de quelques composes phenoliques (aldehydes aromatiques et acides phenols) dans le aux-de- vie de cognac vieillies en futs de chene , par chromatographie en phase liquide haute performance (CLHP) |
Autor | CANTAGREL, R. VIDAL, J.P. BOULESTEIX, J.M. |
Dades Font | FV - juliol 1991 - V: - N: 906, Pg: 11 p. |
Descriptors | Cromatografia de liquids Envelliment Fenols Aldehids Compostos fenolics Analisi Dosificacio Dosatge Botes de roure Components volatils Aroma Cognac Conyac |
Localització | FV 906 |
Títol | Le dosage des anthocyanes libres dans les vins. Free Anthocyanins evaluation in wines. |
Autor | BOURZEIX, M. HEREDIA, N. ESTRELLA, M. I. |
Dades Font | FV - juny 1989 - V: - N: 840, Pg: 8 p. |
Descriptors | Dosificacio Dosatge Pigment Color Antocians Vi |
Localització | FV 840 |
Títol | Le dosage en serie de l'acide lactique.(*) |
Autor | REBELEIN, H. |
Dades Font | FV - novembre 1972 - V: - N: 430, Pg: 3 p. |
Descriptors | Acid lactic Espectrofotometria Determinacio Vi Colorimetria Acetaldehid |
Localització | FV 430 |
Títol | Le lithium et le Cadmium dans les vins grecs. |
Autor | DARATSIANOS, J. MAVRIKOS, P. |
Dades Font | FV - abril 1975 - V: - N: 555, Pg: 2 p. |
Descriptors | Liti Cadmi Vi Grecia |
Localització | FV 555 |
Títol | Le manganese dans les vins italiens. |
Autor | STELLA, C. |
Dades Font | FV - juliol 1974 - V: - N: 512, Pg: 3 p. |
Descriptors | Manganes Vi blanc Vi negre Vi rosat Italia |
Localització | FV 512 |
Títol | Le rapport alcool/extrait des vins du sud de la France |
Autor | |
Dades Font | FV - octubre 1979 - V: - N: 702, Pg: 4 p. |
Descriptors | Vi Fran?a Graduacio Analisi Alcohol Grau alcoholic |
Localització | FV 702 |
Títol | Le reste d'extrait, l'un de criteres d'evaluation de la qualite d'un vin. |
Autor | JUNGE, Ch. |
Dades Font | FV - mar? 1978 - V: - N: 659, Pg: 6 p. |
Descriptors | Extracte Qualitat Vi Alemanya Caracteristiques Control de qualitat Denominacio d'origen Constituents Reglament Normes Alemania |
Localització | FV 659 |
Títol | Le saccharose dans les raisins leur contenu normal et naturel - traitement des echantillons de mouts et de vins pour la recherche du saccharose de source exogene. |
Autor | TERCERO, Carlos |
Dades Font | FV - juliol 1972 - V: - N: 420, Pg: 5 p. |
Descriptors | Sacarosa Sucre Raim Most Vi Determinacio Hidrolisi |
Localització | FV 420 |
Títol | Le sucre de raisin (projet de monographie). |
Autor | JUNGE, CH. |
Dades Font | FV - 1985 - V: - N: 791, Pg: 16 p. |
Descriptors | Sucre Raim Most Determinacio Constituents Dosificacio Dosatge |
Localització | FV 791 |
Títol | Le sucre de raisin. |
Autor | JUNGE, Ch. PETTENKOFER, Max von |
Dades Font | FV - octubre 1986 - V: - N: 804, Pg: 28 p. |
Descriptors | Sucre Constituents Determinacio Raim Dosificacio Dosatge |
Localització | FV 804 |
Títol | Le zinc dans les vin italiens. |
Autor | STELLA, C. |
Dades Font | FV - juliol 1974 - V: - N: 511, Pg: 3 p. |
Descriptors | Zinc Vi blanc Vi negre Vi rosat Italia |
Localització | FV 511 |
Títol | Les catecholamines dans les vins |
Autor | BAUZA, T. BALI, J.P. BLAISE, A. SOULIE, M.L CABANIS, J.C |
Dades Font | FV - desembre 1992 - V: - N: 931, Pg: 5 p. |
Descriptors | Vi Histamina Most Analisi Composicio Amines biogenes Diamina Catecolamina Diamina Tiramina Determinacio |
Localització | FV 931 |
Títol | Les chlorures et le sodium dans les vins australiens |
Autor | LEE, T.H. |
Dades Font | FV - abril 1990 - V: - N: 854, Pg: 4 p. |
Descriptors | Vi Australia Clorur Sodi Composicio Analisi Dosificacio Dosatge Medi ambient Sol Clima Most |
Localització | FV 854 |
Títol | Les methodes conductimetriques pour la determination des cendres du vin. |
Autor | CURVELO-GARCIA, A.S. |
Dades Font | FV - 1986 - V: - N: 814, Pg: 4 p. |
Descriptors | Cendres Vi Determinacio Analisi Conductimetria Analisi conductimetrica |
Localització | FV 814 |
Títol | Les residus de produits phytosanitaires: un probleme complexe dans un environnement reglementaire en pleine evolution |
Autor | CANTAGREL, R. VIDAL, J.P. LURTON, L. DESACHE, F. ESTREGUIL, S. |
Dades Font | FV - gener 1993 - V: - N: 939, Pg: 27 p. |
Descriptors | Pesticides Productes fitosanitaris Residus Toxicitat Control Contaminants Vi Begudes alcoholiques Legislacio Reglament Normes Dosificacio Dosatge Unio Europea Efecte secundari Fungicides |
Localització | FV 939 |
Títol | Les tartrates et l'acide tartrique dans les raisins et les vins. |
Autor | PLESSIS, C.S. DU |
Dades Font | FV - mar? 1968 - V: - N: 276, Pg: 7 p. |
Descriptors | Tartrat Acid tartric Acid tartaric Raim negre Vi blanc Vi sec Efectes Sol Maduracio |
Localització | FV 276 |
Títol | Les teneurs en Sodium et en Chlorures des vins Argentins. |
Autor | MARSICO |
Dades Font | FV - 1989 - V: - N: 841, Pg: 6 p. |
Descriptors | Sodi Clorur Vi Argentina Dosificacio Dosatge |
Localització | FV 841 |
Títol | Lysozime Muramidase |
Autor | RIPONI, C. |
Dades Font | FV - febrer 1998 - V: - N: 1063, Pg: 1-2 |
Descriptors | Lisozim |
Localització | FV 1063 |
Títol | Malvoside. |
Autor | CLERMONT, S. SUDRAUD, M. P. |
Dades Font | FV - gener 1976 - V: - N: 586, Pg: 2 p. |
Descriptors | Malvosida Vi Determinacio |
Localització | FV 586 |
Títol | Maniere de calculer l'alcool en puissance des vins d'apres leur teneur en matieres reductrices |
Autor | JAULMES, P |
Dades Font | FV - novembre 1966 - V: - N: 210, Pg: 2 p. |
Descriptors | Reduccio Vi dols Most Graduacio Fermentacio Alcohol Grau alcoholic Sucre |
Localització | FV 210 |
Títol | Mesure de la limpidite des vins par nephelometrie. |
Autor | BARBERO, L. |
Dades Font | FV - abril 1988 - V: - N: 824, Pg: 4 p. |
Descriptors | Limpidesa Vi Nefelometria Terbolesa |
Localització | FV 824 |
Títol | Mesure de la maturite des legumes-graines au moyen du tendrometre |
Autor | |
Dades Font | FV - desembre 1965 - V: - N: 186, Pg: 6 p. |
Descriptors | Tenderometre Maduracio Raim |
Localització | FV 186 |
Títol | Mesure de la resistance specifique du vin au degagement de CO2 |
Autor | MERJANIAN, A.A. |
Dades Font | FV - octubre 1969 - V: - N: 337, Pg: 8 p. |
Descriptors | Vi Dioxid de carboni CO2 Anhidrid carbonic Vi escumos Analisi quimica |
Localització | FV 337 |
Títol | Mesure du Titre Alcoometrique Volumique des Vins par Densimetrie Electronique |
Autor | SNAKKERS, G. CANTAGREL, R. |
Dades Font | FV - mar? 1998 - V: - N: 1072, Pg: 1-9 |
Descriptors | Vi Densimetria electronica Metode Mesures Alcoholimetria |
Localització | FV 1072 |
Títol | Mesure electrometrique du potentiel d?oxydoreduction des tissus de la vigne, "in situ" et a l?abri de l?air |
Autor | DEIBNER, L. MOURGUES, J |
Dades Font | FV - novembre 1967 - V: - N: 259, Pg: 5 p. |
Descriptors | Potencial d' oxidoreduccio Electrometria Vinya Fisiologia Potenciometria Pell |
Localització | FV 259 |
Títol | Mesure usuelle de l'activite oxydasique des vins. |
Autor | LEGLISE, M. SIEGRIST, J. |
Dades Font | FV - gener 1969 - V: - N: 310, Pg: 2 p. |
Descriptors | Oxidacio Vi |
Localització | FV 310 |
Títol | Mesure, dans le spectrophotometre, de reactions colorees tres fugaces |
Autor | FEDUCHY, M.E |
Dades Font | FV - gener 1967 - V: - N: 221, Pg: |
Descriptors | Espectrofotometre |
Localització | FV 221 |
Títol | Metaux Lourds (plomb, cuivre et zinc) |
Autor | Federation Internationale des Producteurs de Jus de Fruits |
Dades Font | FV - febrer 1966 - V: - N: 191, Pg: 4 p. |
Descriptors | Metall pesant Coure Plom Zinc Determinacio Vi Polarografia |
Localització | FV 191 |
Títol | Methode automatisee de dosage colorimetrique du dioxyde de soufre total dans les vins |
Autor | DUBERNET, M. LEBOEUF, J. P. GRASSET, F. |
Dades Font | FV - febrer 1998 - V: - N: 1068, Pg: 1-5 |
Descriptors | Dosatge Dosificacio Vi Color Colorimetria SO2 Anhidrid sulfuros |
Localització | FV 1068 |
Títol | Methode colorimetrique de determination de l'azote total. |
Autor | OGORODNIK, S. T. |
Dades Font | FV - maig 1973 - V: - N: 454, Pg: 3 p. |
Descriptors | Colorimetria Nitrogen Determinacio Vi |
Localització | FV 454 |
Títol | Methode colorimetrique pour l?identification de l?acide dehydroacetique |
Autor | GAROGLIO, P.G. STELLA, C |
Dades Font | FV - gener 1959 - V: - N: 4, Pg: 2 p. |
Descriptors | Acid dehidracetic Colorimetria Determinacio Vi Fungicides Productes fitosanitaris Residus |
Localització | FV 4 |
Títol | Methode colorimetrique rapide pour le dosage du bore dans les vins. |
Autor | CHARLOT, C. TRABELSI, M. |
Dades Font | FV - mar? 1983 - V: - N: 771, Pg: 4 p. |
Descriptors | Colorimetria Vi Bor Dosificacio Dosatge |
Localització | FV 771 |
Títol | Methode coulometrique de dosage de l'anhydre sulfureux dans les produits d'origine vinicole |
Autor | IOURJAN, J. I. POCHODZEJ, V. F. PAVLENKO, N. M. |
Dades Font | FV - 1985 - V: - N: 802, Pg: 2 p. |
Descriptors | Colorimetria Anhidrid sulfuros SO2 Dioxid de sofre Vi Most Productes enologics |
Localització | FV 802 |
Títol | Methode de controle de la limpidite des vins. |
Autor | PAVLENKO, N. M. MIKHEEVA, L. A. |
Dades Font | FV - 1989 - V: - N: 843, Pg: 2 p. |
Descriptors | Limpidesa Vi Terbolesa Analisi |
Localització | FV 843 |
Títol | Methode de determination de l?anhydride sulfureux total |
Autor | BRUWER, G.P. WESHUYZEN, J.P |
Dades Font | FV - febrer 1968 - V: - N: 265, Pg: 3 p. |
Descriptors | Anhidrid sulfuros SO2 Dioxid de sofre Vi Determinacio |
Localització | FV 265 |
Títol | Methode de dosage de l'ochratoxine a dans les vins |
Autor | TRICARD, C. OSPITAL, M. CAZABEIL, J. M. MEDINA, B. |
Dades Font | FV - febrer 1998 - V: - N: 1065, Pg: 1-6 |
Descriptors | Ocratoxina A Vi Metode Dosatge Dosificacio |
Localització | FV 1065 |
Títol | Methode de dosage de la proline. Teneurs en proline des vins de Georgie et de Moldavie. |
Autor | LACHKHI, M.A. |
Dades Font | FV - maig 1976 - V: - N: 607, Pg: 6 p. |
Descriptors | Prolina Vi sec Vi de taula Addicio Dosificacio Dosatge Georgia Moldavia |
Localització | FV 607 |
Títol | Methode de dosage simultane de l'histidine et de l'histamine dans les liquides biologiques. Application aux vins. |
Autor | PLUMAS, B. SAUTIER, C. |
Dades Font | FV - febrer 1973 - V: - N: 442, Pg: 6 p. |
Descriptors | Vi Determinacio Toxicitat Contaminants Defectes Histamina Histidina |
Localització | FV 442 |
Títol | Methode de recherche de l'acide acetique synthetique dans les vinaigres de vin en vue de determiner la fraude. |
Autor | FEDUCHY, E. |
Dades Font | FV - maig 1972 - V: - N: 416, Pg: 2 p. |
Descriptors | Frau Vinagre Acid carboxilic Sintetic Determinacio Polarografia Autenticitat |
Localització | FV 416 |
Títol | Methode de recherche de traces d'anthocyanes dans les vins blancs. "Controle des vins blancs de blancs". |
Autor | SUDRAUD, M. P. CLERMONT, S. |
Dades Font | FV - febrer 1972 - V: - N: 402, Pg: 2 p. |
Descriptors | Antocians Vi blanc Color Colorants Acid clorhidric Determinacio |
Localització | FV 402 |
Títol | Methode de recherche de tres faibles quantites d'acide sorbique dans les vins |
Autor | CHRETIEN, D. PEREZ, L. SUDRAUD, M. P. |
Dades Font | FV - febrer 1980 - V: - N: 720, Pg: 3 p. |
Descriptors | Acid sorbic Vi Analisi Determinacio Dosificacio Dosatge Identificacio Cromatografia en capa fina |
Localització | FV 720 |
Títol | Methode de triage pour la differenciation des mistelles d'avec les vins de liqueur |
Autor | HARVALIA, A. |
Dades Font | FV - desembre 1980 - V: - N: 728, Pg: 4 p. |
Descriptors | Vi Licor Mistela Composicio Cromatografia de gasos Analisi Identificacio Fermentacio |
Localització | FV 728 |
Títol | Methode polyvalente de recherche et de dosage des residus de pesticides divers dans les produits de la vigne. |
Autor | MESTRES, R. TOURTE, J. CAMPO, M. ILLES, S. |
Dades Font | FV - mar? 1975 - V: - N: 552 bis., Pg: 10 p. |
Descriptors | Residus Pesticides Cromatografia |
Localització | FV 552 bis |
Títol | Methode potentiometrique pour le dosage du bore dans les vins. |
Autor | RUPEREZ, D.M. ARBITRAL, L. CAMACHO, D.S. |
Dades Font | FV - 1984 - V: - N: 779, Pg: 5 p. |
Descriptors | Dosificacio Dosatge Bor Vi Determinacio Metode potenciometric |
Localització | FV 779 |
Títol | Methode pour la determination de la conformite de la partie aromatique des boissons spiritueuses |
Autor | BRUNERIE, M. P. |
Dades Font | FV - juliol 1991 - V: - N: 911, Pg: 18 p. |
Descriptors | Components volatils Aroma Composicio Begudes alcoholiques Extraccio Cromatografia de gasos Espectrometria de massa Dissolvent |
Localització | FV 911 |
Títol | Methode pour la determination du furfural dans les eaux-de-vie de vin, de marc, de fruits, etc. |
Autor | JANCOVIC, B. |
Dades Font | FV - novembre 1976 - V: - N: 623, Pg: 3 p. |
Descriptors | Determinacio Dosificacio Dosatge Furfural Vi Begudes alcoholiques Brisa Licor Marc |
Localització | FV 623 |
Títol | Methode pour le dosage des residus de la procymidone dans le vin de Porto par chromatographie en phase gazeuse avec detection par capture electronique |
Autor | TEIXEIRA, A. MADEIROS, M. A. PEREIRA, R. M. MARCELO-CURTO, M. J. BARROS, P. |
Dades Font | FV - febrer 1991 - V: - N: 885, Pg: 8 p. |
Descriptors | Vi Porto Cromatografia de gasos Analisi Dosificacio Dosatge Determinacio Identificacio Procimidona Composicio |
Localització | FV 885 |
Títol | Methode propose pour la determination du plomb dans les vins et les vinaigres, grace a la spectrophotometrie d'absortion atomique. |
Autor | AMATI, A. MINGUZZI, A. RASTELLI, R. |
Dades Font | FV - abril 1975 - V: - N: 559, Pg: 2 p. |
Descriptors | Plom Vi blanc Vi negre Italia Vinagre Espectrofotometria d'absorcio atomica |
Localització | FV 559 |
Títol | Methode propose pour la determination par chromatographie en phase gazeuse du sorbitol et du saccharose dans les mouts et les vins. |
Autor | LERCKER, G. |
Dades Font | FV - abril 1975 - V: - N: 556, Pg: 8 p. |
Descriptors | Sacarosa Most Vi Sorbitol Cromatografia de gasos Sucre |
Localització | FV 556 |
Títol | Methode rapide de determination de l'acide tartrique (FV 392). |
Autor | Institut de recherches Scientifiques sur l'Oenologie et la viticulture "Magaratch" |
Dades Font | FV - maig 1973 - V: - N: 456, Pg: 2 p. |
Descriptors | Acid tartric Acid tartaric Determinacio Vi |
Localització | FV 456 |
Títol | Methode rapide de determination de l'acide tartrique. |
Autor | REBELEIN, H. |
Dades Font | FV - febrer 1972 - V: - N: 392, Pg: 3 p. |
Descriptors | Acid tartric Acid tartaric Determinacio Vi Espectrometria Espectrofotometria |
Localització | FV 392 |
Títol | Methode rapide de dosage de l'alcool, des sucres et de l'anhydride sulfureux total (par distillation) dans les vins et les jus de fruits. |
Autor | REBELEIN, H. |
Dades Font | FV - mar? 1973 - V: - N: 445, Pg: 10 p. |
Descriptors | Anhidrid sulfuros SO2 Dioxid de sofre Vi Determinacio Graduacio Suc de fruita Alcohol Grau alcoholic |
Localització | FV 445 |
Títol | Methode rapide de dosage du gaz carbonique dans les vins tranquilles. |
Autor | SCHOPFER, J. F. |
Dades Font | FV - febrer 1973 - V: - N: 444, Pg: 4 p. |
Descriptors | Dioxid de carboni CO2 Anhidrid carbonic Vi tranquil Determinacio Vi escumos Pressio |
Localització | FV 444 |
Títol | Methode rapide de recherche des matieres colorantes minerales ou synthetiques ajoutees aux vins. |
Autor | TEODOSIO, Hidalgo |
Dades Font | FV - maig 1972 - V: - N: 415, Pg: 2 p. |
Descriptors | Colorants Color Vi negre Determinacio Sintetic Addicio |
Localització | FV 415 |
Títol | Methode rapide de recherche des matieres colorantes minerales ou synthetiques ajoutees aux vins. |
Autor | TEODOSIO, Hidalgo |
Dades Font | FV - gener 1974 - V: - N: 415, Pg: 1 p. |
Descriptors | Colorants Colorants minerals Colorants sintentics |
Localització | FV 415 |
Títol | Methode rapide de recherche des matieres colorantes minerales ou synthetiques ajoutees aux vins. |
Autor | TEODOSIO, Hidalgo |
Dades Font | FV - gener 1969 - V: - N: 307, Pg: 2 p. |
Descriptors | Colorants Vi Sintetic Addicio Frau Control de qualitat Identificacio Determinacio |
Localització | FV 307 |
Títol | Methode rapide pour l'identificaction de l'acide sorbique dans le vin |
Autor | ALESSANDRO, M. A. |
Dades Font | FV - agost 1967 - V: - N: 246, Pg: 2 p. |
Descriptors | Acid sorbic Vi Determinacio |
Localització | FV 246 |
Títol | Methode rapide pour la recherche du caramel dans les vins, vinaigres et boissons. |
Autor | CAVASINO, G. |
Dades Font | FV - juliol 1974 - V: - N: 519, Pg: 2 p. |
Descriptors | Vinagre Caramel Determinacio Vi Begudes alcoholiques |
Localització | FV 519 |
Títol | Methode refractometrique pour la determination de la teneur en sucres des mouts, des mouts concentres et du sucre de Raisin. |
Autor | BRUN, S. |
Dades Font | FV - 1986 - V: - N: 811, Pg: 15 p. |
Descriptors | Refractometre Determinacio Sucre Most concentrat Raim Sacarosa Constituents Dosificacio Dosatge |
Localització | FV 811 |
Títol | Methode simple de determination de l'acidite volatile dans le vin pour la practique de cave. |
Autor | SANDOVAL PUERTA, J.A. HIDALGO ZABALLOS, T. |
Dades Font | FV - abril 1971 - V: - N: 387, Pg: 4 p. |
Descriptors | Acid Acidesa Vi escumos Components volatils Determinacio Destil.lacio |
Localització | FV 387 |
Títol | Methode simplifiee pour definir la coleur des vins en termes trichromatiques. |
Autor | STELLA, C. |
Dades Font | FV - agost 1967 - V: - N: 244, Pg: 4 p. |
Descriptors | Metode tristimular Color Determinacio Vi Espectrofotometria |
Localització | FV 244 |
Títol | Methode spectrophotometrique en U.V. pour le dosage de l'hydroxymethylfurfural dans les vins. |
Autor | PIRES MARTINS, Gil |
Dades Font | FV - juliol 1972 - V: - N: 417, Pg: 2 p. |
Descriptors | Espectrofotometria Hidroximetilfurfural Vi Determinacio |
Localització | FV 417 |
Títol | Methode titrimetrique pour le dosage de la teneur en gaz carbonique dissous dans les vins tranquilles, mousseux et gazeifies |
Autor | GORANOV, N. |
Dades Font | FV - 1983 - V: - N: 758, Pg: 3 p. |
Descriptors | Metode titrimetric Dosificacio Dosatge Dioxid de carboni CO2 Anhidrid carbonic Determinacio Vi tranquil Vi escumos Vi gasificat |
Localització | FV 758 |
Títol | Methodes d'analyse des boissons spiritueuses d'origine viticole |
Autor | BERTRAND, M. A. |
Dades Font | FV - juliol 1990 - V: - N: 867, Pg: 12 p. |
Descriptors | Begudes alcoholiques Analisi Composicio Cromatografia HPLC |
Localització | FV 867 |
Títol | Methodes de determination et d'identification des polysaccharides du grain de raisin, du mout et du vin. |
Autor | DATOUNACHVILI, E.N. LEJOV, V.N. |
Dades Font | FV - maig 1973 - V: - N: 457, Pg: 5 p. |
Descriptors | Determinacio Identificacio Polisacarids Raim Most Vi Pinyol |
Localització | FV 457 |
Títol | Methodes de determination et d'identification des polysaccharides du grain de raisin, du mout et du vin. Etude de quelques donnees experimentales. |
Autor | DATOUNACHVILI, E.N. YEJOV, V.N. |
Dades Font | FV - abril 1974 - V: - N: 503, Pg: 4 p. |
Descriptors | Acid galacturonic Most Raim Varietats Sucre Electroforesi Polisacarids Moscatell Sacarid |
Localització | FV 503 |
Títol | Methodes internationales d'analyse des boissons spiritueuses d'origine viticole |
Autor | |
Dades Font | FV - novembre 1990 - V: - N: 879, Pg: 64 p. |
Descriptors | Analisi quimica Analisi sensorial Begudes alcoholiques Grau alcoholic Graduacio Alcohol superior Graduacio Acidesa Composicio Esters Extraccio Aldehids Metanol Furfural Sucre Colorants Dosificacio Dosatge Color Sacarosa |
Localització | FV 879 |
Títol | Methods of analysis and characterization of must and wine proteins |
Autor | POLO, M.C. PUEYO, E. MORENO-ARRIBAS, V. MARTINEZ-RODRIGUEZ, A.J. |
Dades Font | FV - - V: - N: 1093, Pg: 1-14 |
Descriptors | Analisi Metode d'analisi Vi Proteines Most |
Localització | FV 1093 |
Títol | Microdetermination colorimetrique de l'acide citramalique |
Autor | CASTINO, M. |
Dades Font | FV - mar? 1982 - V: - N: 745, Pg: 2 p. |
Descriptors | Vi Determinacio Acid citramalic Colorimetria |
Localització | FV 745 |
Títol | Microdosage de l'azote total dans les vins. |
Autor | Institut des Fermentations Industrielles "Juan de la Cierva", C.S.I.C., Madrid |
Dades Font | FV - mar? 1969 - V: - N: 314, Pg: 3 p. |
Descriptors | Mineralitzacio Nitrogen Vi Dosificacio Dosatge |
Localització | FV 314 |
Títol | Micromethode spectrophotometrique de dosage de calcium. |
Autor | VIALATTE, C. |
Dades Font | FV - febrer 1974 - V: - N: 477, Pg: 2 p. |
Descriptors | Espectrofotometria Calci Vi Determinacio |
Localització | FV 477 |
Títol | Mise au point sur la methode tristimulaire du recueil. |
Autor | HARVALIA, A. |
Dades Font | FV - febrer 1978 - V: - N: 652, Pg: 6 p. |
Descriptors | Color Vi Determinacio Analisi Metode de tristimulus |
Localització | FV 652 |
Títol | Mise au point sur les methodes nQ 1 a 13 de recherche de residus de pesticides dans le vin et le jus de raisin |
Autor | MESTRES, R |
Dades Font | FV - abril 1967 - V: - N: 14, Pg: 8 p. |
Descriptors | Pesticides Productes fitosanitaris Residus Determinacio Vi Most Insecticides Cromatografia de gasos Organoclorat |
Localització | FV 14 |
Títol | Mise en evidence d'acide sorbique dans le vin. (Augmentation de la sensibilite de la detection.) |
Autor | BANDION, F. |
Dades Font | FV - abril 1979 - V: - N: 683, Pg: 5 p. |
Descriptors | Acid sorbic Vi Determinacio Dosificacio Dosatge Determinacio Cromatografia de gasos |
Localització | FV 683 |
Títol | Mise en evidence de l'addition d'un agent complexant a un vin. |
Autor | RENTSCHLER, M. |
Dades Font | FV - octubre 1973 - V: - N: 464, Pg: 1 p. |
Descriptors | Acid clorhidric Ferrocianur Potassi Addicio Ferro Vi |
Localització | FV 464 |
Títol | Mode operatoire pour le dosage colorimetrique simultane de l?acide tartrique et de l?acide lactique dans le vin et le mout |
Autor | REBELEIN, H |
Dades Font | FV - mar? 1962 - V: - N: 93, Pg: 7 p. |
Descriptors | Most Acid tartric Acid tartaric Acid lactic Vi Most |
Localització | FV 93 |
Títol | Modeles lineaires pour differencier des vins: premiere partie: vins de table, rouges et blancs. |
Autor | GOROSTIZA, E. F. de CABEZUDO, M. D. MARTIN-ALVAREZ, P. |
Dades Font | FV - mar? 1982 - V: - N: 744, Pg: 10 p. |
Descriptors | Vi negre Vi blanc Vi de taula Identificacio Analisi discriminant |
Localització | FV 744 |
Títol | Modification de la composition des substances volatiles au cours de la preparation des vins legers (avec peu d'alcool) par destillation sous vide. |
Autor | PAVLENKO, N. M. KIRITSEV, V. V. |
Dades Font | FV - 1984 - V: - N: 782, Pg: 3 p. |
Descriptors | Vi lleuger Destil.lacio Vinificacio Components volatils Vi blanc Vi negre |
Localització | FV 782 |
Títol | Modification de la methode rapide de Dorier-Verelle pour la recherche du diglucoside malvine dans les vins. |
Autor | CAROGLIO, P.G. |
Dades Font | FV - febrer 1968 - V: - N: 270, Pg: 2 p. |
Descriptors | Diglucosid malvi Metode de Dorier-Verelle Vi negre Vi rosat Determinacio |
Localització | FV 270 |
Títol | Monographie sur le Caramel. |
Autor | |
Dades Font | FV - mar? 1975 - V: - N: 544, Pg: 4 p. |
Descriptors | Caramel Composicio Normes Reglament |
Localització | FV 544 |
Títol | Normes espagnoles pour l'analyse des vinaigres de vin. |
Autor | LLAGUNO, C. |
Dades Font | FV - mar? 1976 - V: - N: 592, Pg: 6 p. |
Descriptors | Espanya Normes Reglament Vinagre Analisi Acidesa Constituents |
Localització | FV 592 |
Títol | Nouvelle approche pour la determination des elements mineraux |
Autor | HITOS-NATERA, P. |
Dades Font | FV - mar? 1998 - V: - N: 1071, Pg: 1 |
Descriptors | Determinacio Mineral Vi |
Localització | FV 1071 |
Títol | Nouvelle methode pour l'analyse de la malvine dans les vins rouges |
Autor | GUTIERREZ, Y. SANTOS, C. RIVAS, J. C. |
Dades Font | FV - gener 1993 - V: - N: 936, Pg: 6 p. |
Descriptors | Vi negre Analisi Composicio Determinacio Identificacio Fluorimetria Antocians Malvina |
Localització | FV 936 |
Títol | Observations sur des vins conserves dans des bouteilles de matiere plastique |
Autor | CABEZUDO, M. D. FERNANDEZ-GOROSTIZA, E. LLAGUNO, C. |
Dades Font | FV - febrer 1972 - V: - N: 400 bis., Pg: 2 p. |
Descriptors | Vi blanc Vi negre Vi rosat Conservacio Ampolla Vidre Analisi sensorial Plastic |
Localització | FV 400 bis. |
Títol | Observations sur le dosage de l'acide tartrique. |
Autor | CLERMONT, S. SUDRAUD, M. P. |
Dades Font | FV - gener 1976 - V: - N: 587, Pg: 2 p. |
Descriptors | Acid tartric Acid tartaric Vi Determinacio |
Localització | FV 587 |
Títol | Observations sur les caracteristiques chromatiques. |
Autor | SUDRAUD, M. P. |
Dades Font | FV - maig 1989 - V: - N: 830, Pg: 9 p. |
Descriptors | Color Caracteristiques organoleptiques Vi blanc Vi negre |
Localització | FV 830 |
Títol | Observations sur les methodes de determination de l'anhydre sulfureux total. |
Autor | OGORODNIK, S. T. SEREBRIANSKAYA, G. V. |
Dades Font | FV - setembre 1977 - V: - N: 646, Pg: 2 p. |
Descriptors | Determinacio Dosificacio Dosatge Vi de taula Anhidrid sulfuros SO2 Dioxid de sofre Most |
Localització | FV 646 |
Títol | Observations sur les methodes de dosage de l'anhydride sulfureux total. Complement au FV 550. |
Autor | SUDRAUD, M. P. |
Dades Font | FV - novembre 1976 - V: - N: 550. Complement., Pg: 1 p. |
Descriptors | Anhidrid sulfuros SO2 Dioxid de sofre Vi Dosificacio Dosatge Determinacio |
Localització | FV 550 complement |
Títol | Observations sur les methodes de dosage de l'anhydride sulfureux total. |
Autor | SUDRAUD, M. P. |
Dades Font | FV - mar? 1975 - V: - N: 550, Pg: 2 p. |
Descriptors | Anhidrid sulfuros SO2 Dioxid de sofre Vi blanc Determinacio Vi negre Most Dosificacio Dosatge |
Localització | FV 550 |
Títol | Observations sur les methodes de dosage des sucres reducteurs |
Autor | SUDRAUD, M. P. JOYEUX, A. CRUEGE, J. LAFITTE, M. |
Dades Font | FV - abril 1978 - V: - N: 665, Pg: 2 p. |
Descriptors | Sucre Reduccio Addicio Dosificacio Dosatge Vi Analisi quimica Glucosa Fructosa Metode enzimatic Determinacio |
Localització | FV 665 |
Títol | Origine des amines biogenes dans les vins |
Autor | INGARGIOLA, M. C. BERTRAND, M. A. |
Dades Font | FV - juliol 1991 - V: - N: 896, Pg: 4 p. |
Descriptors | Amines biogenes Vi Analisi Identificacio Determinacio Dosificacio Dosatge Formacio |
Localització | FV 896 |
Títol | Origine du plomb dans le vin |
Autor | HARDING, R. |
Dades Font | FV - juliol 1991 - V: - N: 899, Pg: 15 p. |
Descriptors | Plom Vi Toxicitat Defectes Dosificacio Dosatge Origen Contaminants |
Localització | FV 899 |
Títol | Plomb dans le vin. Etude effectuee sur les vins du marche suedois |
Autor | |
Dades Font | FV - novembre 1990 - V: - N: 873, Pg: 1 p. |
Descriptors | Suecia Vi Plom Composicio Dosificacio Dosatge |
Localització | FV 873 |
Títol | Polyvinylpolypyrrolidone povidone (PVPP) |
Autor | |
Dades Font | FV - mar? 1998 - V: - N: 1076, Pg: 1-12 |
Descriptors | PVPP Polimers Polivinilpolipirrolidona povidona |
Localització | FV 1076 |
Títol | Polyvinylpolypyrrolidone. |
Autor | |
Dades Font | FV - 1987 - V: - N: 818, Pg: 3 p. |
Descriptors | Polimers Polivinilpolipirrolidona Determinacio |
Localització | FV 818 |
Títol | Polyvinylpolyrrolidone. |
Autor | BRUN, S. |
Dades Font | FV - abril 1975 - V: - N: 560, Pg: 2 p. |
Descriptors | Polivinilpolirrolidona Vi |
Localització | FV 560 |
Títol | Potassium dans les vins de l'Herault, de l'Aude et des Pyrenees Orientales. |
Autor | |
Dades Font | FV - - V: - N: 242, Pg: 2 p. |
Descriptors | Vi negre Vi blanc Vi rosat Fran?a Potassi |
Localització | FV 242 |
Títol | Potassium et sodium contenus dans les vins "verdes", blancs et rouges. |
Autor | GALHANO, M. |
Dades Font | FV - maig 1968 - V: - N: 288, Pg: 4 p. |
Descriptors | Potassi Sodi Vi verd Portugal Vi blanc Vi negre Fotometria |
Localització | FV 288 |
Títol | Prediction, basee sur la droite ajustee des intervalles de confiance des resultats quantitatifs |
Autor | CABEZUDO, M.D. GOROSTIZA, E.F. de HERRAIZ, M. |
Dades Font | FV - desembre 1980 - V: - N: 729, Pg: 9 p. |
Descriptors | Metode Metodologia Regressio lineal Estadistiques |
Localització | FV 729 |
Títol | Preparation de l'echantillon d'alcool pour l'analyse R.M.N. |
Autor | ASTEGIANO, V. |
Dades Font | FV - mar? 1988 - V: - N: 822, Pg: 3 p. |
Descriptors | Alcohol Grau alcoholic Graduacio Destil.lacio Analisi Determinacio Vi |
Localització | FV 822 |
Títol | Preparation et execution d'etudes collegiales comparatives. |
Autor | Laboratoire d'oenologie de l'institut Max Von Pettenkofer. Office Federal de la Sante |
Dades Font | FV - abril 1976 - V: - N: 600, Pg: 4 p. |
Descriptors | Metodologia Analisi Metode Acid lactic Determinacio |
Localització | FV 600 |
Títol | Preparations d'enzymes pectolytiques. (Inscription au "codex oenologique"). |
Autor | MARTEAU, G. |
Dades Font | FV - juny 1975 - V: - N: 568, Pg: 5 p. |
Descriptors | Microorganismes Enzims Vi Additius |
Localització | FV 568 |
Títol | Prescriptions generales sur les preparations enzymatiques exploitables en technologie "Raisin" |
Autor | MARTEAU, G. OLIVIERI, CH. |
Dades Font | FV - novembre 1981 - V: - N: 742, Pg: 3 p. |
Descriptors | Preparacio Enzims Produccio |
Localització | FV 742 |
Títol | Presence d'histamine et d'autres amines biogenes dans les vins (remplace en le completant, le FV n? 851) |
Autor | AERNY, J. |
Dades Font | FV - novembre 1990 - V: - N: 881, Pg: 8 p. |
Descriptors | Histamina Vi Analisi Toxicitat Defectes Amines biogenes Determinacio Identificacio Dosificacio Dosatge Composicio |
Localització | FV 881 |
Títol | Presence d'histamine et d'autres amines biogenes dans les vins |
Autor | AERNY, J. |
Dades Font | FV - juliol 1990 - V: - N: 868, Pg: 8 p. |
Descriptors | Vi Analisi Composicio Amines biogenes Histamina Toxicitat Determinacio Formacio Leuconostoc oenos Pediococcus cerevisae Llevats Vinificacio Fermentacio Lactobacil |
Localització | FV 868 |
Títol | Preuve de la presence, par chromatographie en coche mince, de saccharine, cyclamate et dulcine dans le vin. |
Autor | Commission de l'analyse des vins du service federal de la Sante |
Dades Font | FV - mar? 1969 - V: - N: 316, Pg: 2 p. |
Descriptors | Cromatografia en capa fina CCF Sacarina Ciclamat Dulcina Vi Edulcorant |
Localització | FV 316 |
Títol | Problemes poses par la recherche de l?addition d?acide tartrique au mout ou au vin |
Autor | SUDRAUD, M. P. |
Dades Font | FV - abril 1967 - V: - N: 233, Pg: 3 p. |
Descriptors | Vi Most Determinacio Acid tartric Acid tartaric Addicio Excedent |
Localització | FV 233 |
Títol | Procede rapide de dosage de l'acide citrique d'apres la methode de H. Rebelein. |
Autor | JUNGE, Ch. |
Dades Font | FV - juny 1970 - V: - N: 365, Pg: 2 p. |
Descriptors | Acid citric Vi Determinacio Metode Rebelein Precipitacio |
Localització | FV 365 |
Títol | Procede rapide de traitement oxydatif des vins et des jus de raisin par voie humide au moyen du peroxyde d'hydrogene. Son application au dosage spectrophotometrique de certains constituants mineraux. |
Autor | DEIBNER, L. BOUZIGUES, H. |
Dades Font | FV - octubre 1972 - V: - N: 428, Pg: 3 p. |
Descriptors | Vi sec Most Peroxid Hidrogen Espectrofotometria |
Localització | FV 428 |
Títol | Programmation de l'analyse sensorielle en matiere de vins. |
Autor | PUISAIS, J. |
Dades Font | FV - febrer 1978 - V: - N: 653, Pg: 13 p. |
Descriptors | Analisi sensorial Tast Degustacio Vi Fitxa de tast |
Localització | FV 653 |
Títol | Programme de l'O.I.V. pour l'evaluation des performances des laboratoires |
Autor | BRERETON, P. LEE, T. |
Dades Font | FV - febrer 1998 - V: - N: 1064, Pg: 1-7 |
Descriptors | OIV Avaluacio Laboratori |
Localització | FV 1064 |
Títol | Projet de description d'une methode:variation naturelle du rapport des isotopes 16-O et 18-O dans l'eau comme methode d'analyse physique du vin en vue du controle de l'origine et de l'addition d'eau |
Autor | FORSTEL, H. JULICH, F. |
Dades Font | FV - juliol 1992 - V: - N: 919, Pg: 7 p. |
Descriptors | Isotop Aigua Vi Oxigen Espectrometria de massa Dioxid de carboni CO2 Anhidrid carbonic Control de qualitat Addicio |
Localització | FV 919 |
Títol | Projet de norme sur la mesure de l'indice turbidite dans les boissons spiritueuses |
Autor | BOULANGER, M.P. |
Dades Font | FV - juliol 1991 - V: - N: 903, Pg: 11 p. |
Descriptors | Normes Reglament Terbolesa Vi Begudes alcoholiques Analisi |
Localització | FV 903 |
Títol | Proposition de modifications a apporter a la methode du recueil (A21e, 3-12) pour le dosage du glycerol et du 2,3-butanediol. |
Autor | TERCERO, Carlos SANCHEZ, Orlando |
Dades Font | FV - novembre 1977 - V: - N: 651, Pg: 6 p. |
Descriptors | Dosificacio Dosatge Determinacio Vi Glicerol Butanodiol Poliol Colorimetria |
Localització | FV 651 |
Títol | Protocol for the design, conduct and interpretation of method-performance studies (Technical Report) |
Autor | HORWITZ, W. |
Dades Font | FV - febrer 1998 - V: - N: 1061, Pg: 1-16 |
Descriptors | Protocol Disseny Ocratoxina A |
Localització | FV 1061 |
Títol | Qualitative analysis of synthetic sweeteners in wines |
Autor | MOREIRA, M.S. PERDIGAO, M.H. TAVARES, M.J. |
Dades Font | FV - abril 1990 - V: - N: 860, Pg: 7 p. |
Descriptors | Vi Control de qualitat Millora qualitativa Sucre Composicio Analisi Dosificacio Dosatge Portugal |
Localització | FV 860 |
Títol | Quantite de chlore et de sodium dans les vins de Mendoza, Argenti-ne. Le rapport chlorures/sodium :quelques problemes qu'il suscite a l'exportation de nos vins |
Autor | PANDOLFI, C. S. HERRERA, E. J. FRIGERIO, H. A. |
Dades Font | FV - novembre 1990 - V: - N: 871, Pg: 17 p. |
Descriptors | Vi Clor Sodi Composicio Argentina |
Localització | FV 871 |
Títol | Quelques aspects concernant a l'influence de certaines methodes de vinification sur la transmission des residus fongicides benzimidazoles dans le vin |
Autor | MUJDABA, F. ALEXANDRI, A. GOGA, E. |
Dades Font | FV - juny 1975 - V: - N: 574, Pg: 7 p. |
Descriptors | Vinificacio Efectes Residus Fungicides Benzimidazole Vi Productes fitosanitaris |
Localització | FV 574 |
Títol | Quelques resultats numeriques par les trois methodes originales d'analyse des vins mosseux. (Complement au FV 337). |
Autor | |
Dades Font | FV - novembre 1971 - V: - N: 389, Pg: 1 p. |
Descriptors | Dioxid de carboni CO2 Anhidrid carbonic Unio Sovietica URSS Vi escumos Vinificacio Destil.lacio Metode xampanyes Metode tradicional |
Localització | FV 389 |
Títol | Quelques resultats numeriques par les trois methodes originales d'analyse des vins mousseux.(Complement au FV 338). |
Autor | |
Dades Font | FV - novembre 1971 - V: - N: 390, Pg: 2 p. |
Descriptors | Vi escumos Unio Sovietica URSS Dioxid de carboni CO2 Anhidrid carbonic Vi gasificat Vinificacio |
Localització | FV 390 |
Títol | Quelques resultats numeriques par les troits methodes originales d'analyse des vins mosseux. (Complement au FV 336). |
Autor | |
Dades Font | FV - novembre 1971 - V: - N: 388, Pg: 2 p. |
Descriptors | Destil.lacio Unio Sovietica URSS Vi escumos Vinificacio Fermentacio |
Localització | FV 388 |
Títol | Radioactivite Carbone des alcools en Dpm(1) par gramme de Carbone. |
Autor | Union Nationale de Groupements de Distillateurs d'Alcool |
Dades Font | FV - - V: - N: 548, Pg: 1 p. |
Descriptors | Vi Carboni Begudes alcoholiques Licor Radioactivitat |
Localització | FV 548 |
Títol | Rapport Alcool/extrait et composes phenoliques de vins blancs et rouges issus de raisins et de mout ayant resu des traitements differents. |
Autor | PLESSIS, C.S. DU |
Dades Font | FV - abril 1975 - V: - N: 553, Pg: 4 p. |
Descriptors | Compostos fenolics Vi blanc Vi negre Raim Most Extracte Alcohol |
Localització | FV 553 |
Títol | Rapport alcool/extrait dans les vins Algeriens |
Autor | L'INSTITUT DE LA VIGNE ET DU VIN , Alger. |
Dades Font | FV - mar? 1978 - V: - N: 658, Pg: 8 p. |
Descriptors | Vi Algeria Alcohol Acidesa Glicerol Acid tartric Acid tartaric Acid malic Acid lactic Extracte sec Extracte reduit |
Localització | FV 658 |
Títol | Rapport alcool/extrait dans les vins de table blancs et rouges de Crimee |
Autor | OGORODNIK, S. T. |
Dades Font | FV - maig 1976 - V: - N: 611, Pg: 4 p. |
Descriptors | Vi negre Crimea Alcohol Extracte Grau alcoholic Graduacio Vi blanc Vi de taula Constituents Acidesa Acid malic Acid lactic Glicerol |
Localització | FV 611 |
Títol | Rapport alcool/extrait de vins importes de France et de vins authentiques autrichiens. |
Autor | SCHNEYDER, J. |
Dades Font | FV - juny 1975 - V: - N: 578, Pg: 7 p. |
Descriptors | Austria Vi blanc Vi negre Fran?a Exportacio Importacio Grau alcoholic Graduacio Alcohol |
Localització | FV 578 |
Títol | Rapport alcool/extrait des vins Portigais. |
Autor | TEIXEIRA, A. M. FONSECA, M. T. GUEIFAO, M. T. |
Dades Font | FV - octubre 1977 - V: - N: 649, Pg: 2 p. |
Descriptors | Vi Grau alcoholic Alcohol Portugal Graduacio Dosificacio Dosatge Constituents Determinacio Acid lactic Acid malic Glicerol Acidesa Polifenols |
Localització | FV 649 |
Títol | Rapport alcool/extrait des vins edulcores (Q) du Portugal. |
Autor | MANSO-LEFEVRE, P. |
Dades Font | FV - abril 1975 - V: - N: 554, Pg: 1 p. |
Descriptors | Alcohol Vi Edulcorant Portugal Sucre |
Localització | FV 554 |
Títol | Rapport alcool/extrait des vins hongrois (Recolte 1974) |
Autor | |
Dades Font | FV - mar? 1976 - V: - N: 589, Pg: 5 p. |
Descriptors | Vi Hongria Alcohol Graduacio Grau alcoholic Glicerol Acidesa Acid malic Acid tartric Acid tartaric Constituents |
Localització | FV 589 |
Títol | Rapport alcool/extrait, alcool cendres, extrait/cendres, extrait/ cendres des vins blancs de Tchecoslovaquie. |
Autor | MINARIK, E. NAVARA, A. |
Dades Font | FV - abril 1974 - V: - N: 504, Pg: 3 p. |
Descriptors | Grau alcoholic Alcohol Graduacio Txecoslovaquia Vi blanc Acidesa Sucre |
Localització | FV 504 |
Títol | Rapport relatif a la 8eme reunion inter-organisations et a la 17eme session de la commission du codex alimentarius sur les methodes d'analyse et d'echantillonnage |
Autor | MANDROU, B. |
Dades Font | FV - juliol 1991 - V: - N: 909, Pg: 2 p. |
Descriptors | Normes Reglament Analisi Aliments Vi Vinagre Suc de fruita OIV |
Localització | FV 909 |
Títol | Rapport relatif a la reunion du comite du codex alimentarius sur les methodes d'analyse et d'echantillonnage (CCMAS). |
Autor | |
Dades Font | FV - 1989 - V: - N: 845, Pg: 3 p. |
Descriptors | Metode Metodologia Analisi Normes Reglament Aliments Vi |
Localització | FV 845 |
Títol | Rapport sur l'exces de sodium dans les vins et les mouts Sud-Afri- cains. |
Autor | Institut de Recherches en Oenologie et Viticulture, Stellenbosch (Afrique du Sud). |
Dades Font | FV - abril 1970 - V: - N: 357, Pg: 5 p. |
Descriptors | Sud Africa Africa del sud Vi de taula Vi blanc Sodi Excedent Determinacio |
Localització | FV 357 |
Títol | Rapports Alcool/Extrait des vins d'Union Sovietique. |
Autor | OGORODNIK, S. T. |
Dades Font | FV - juny 1975 - V: - N: 570, Pg: 1 p. |
Descriptors | Crimea Vi de taula Graduacio Porto Jerez Sherry Xeres Constituents Composicio Alcohol Grau alcoholic Begudes alcoholiques |
Localització | FV 570 |
Títol | Rapports alcool/extrait, alcool-cendres, extrait-cendres des vins d'Hongrie |
Autor | VIDOR, G. |
Dades Font | FV - mar? 1974 - V: - N: 485, Pg: 16 p. |
Descriptors | Grau alcoholic Alcohol Vi Graduacio Hongria Sucre Extracte |
Localització | FV 485 |
Títol | Rapports alcool/extrait, alcool/cendres et extrait/cendres de vins d'Afrique du Sud. |
Autor | PLESSIS, C.S. DU |
Dades Font | FV - abril 1974 - V: - N: 495, Pg: 1 p. |
Descriptors | Alcohol Graduacio Grau alcoholic Sud Africa Africa del sud Vi Extracte |
Localització | FV 495 |
Títol | Recherche capillographique du caramel |
Autor | GAROGLIO, P.G. STELLA, C |
Dades Font | FV - octubre 1969 - V: - N: 329, Pg: 2 p. |
Descriptors | Caramel Vi Most concentrat Aiguardent Begudes alcoholiques Cromatografia Metode capil.lografic a l'aire lliure |
Localització | FV 329 |
Títol | Recherche chromatographique des acides halogene-carboxyliques dans les mouts et dans les vins. (Complement aux FV nQ 245 et 251) |
Autor | SABATELLI,P. STELLA, C |
Dades Font | FV - novembre 1967 - V: - N: 256, Pg: 2 p. |
Descriptors | Cromatografia Vi Most Determinacio Acid carboxilic Halogen |
Localització | FV 256 |
Títol | Recherche chromatographique des acides monobromacetique et monochloracetique dans les vins |
Autor | TERCERO, C. |
Dades Font | FV - maig 1966 - V: - N: 203, Pg: 6 p. |
Descriptors | Acid monocloracetic Acid monobromacetic Vi Determinacio Cromatografia |
Localització | FV 203 |
Títol | Recherche d'edulcorants (saccharine, cyclamate et dulcine) dans le vin par chromatographie en couche mince. |
Autor | Laboratoire d'oenologie de l'institut Max Von Pettenkofer. Office Federal de la Sante |
Dades Font | FV - mar? 1970 - V: - N: 351, Pg: 3 p. |
Descriptors | Sacarina Edulcorant Dulcina Ciclamat Vi Cromatografia en capa fina CCF |
Localització | FV 351 |
Títol | Recherche d?une addition d?acide citrique dans les vins |
Autor | SCHNEYDER, J |
Dades Font | FV - agost 1969 - V: - N: 327, Pg: 3 p. |
Descriptors | Acid citric Vi Determinacio Estabilitzacio |
Localització | FV 327 |
Títol | Recherche de conservateurs chimiques par chromatographie en couche mince. |
Autor | Experts d'Allemagne Federale |
Dades Font | FV - agost 1968 - V: - N: 296, Pg: 4 p. |
Descriptors | Cromatografia en capa fina CCF Vi Conservacio |
Localització | FV 296 |
Títol | Recherche de l'Azothydrate de Sodium dans les vins par HPLC. |
Autor | JUNGE, CH SPADINGER, CH |
Dades Font | FV - 1986 - V: - N: 808, Pg: 3 p. |
Descriptors | Vi Analisi Constituents HPLC Cromatografia de liquids Acid azothidric |
Localització | FV 808 |
Títol | Recherche de l'Oenocyanine dans les vins blancs. |
Autor | MONTEDORO, G. MINIATI, E. |
Dades Font | FV - abril 1975 - V: - N: 563, Pg: 6 p. |
Descriptors | Vi blanc Enocianina Addicio Colorimetria Vi negre Tanins Color Polifenols |
Localització | FV 563 |
Títol | Recherche de l'acide 5-nitrofurylacrylique dans les vins blancs et rouges par chromatographie en couche mince |
Autor | JUNGE, CH. |
Dades Font | FV - maig 1980 - V: - N: 724, Pg: 2 p. |
Descriptors | Cromatografia en capa fina Vi blanc Vi negre Analisi Acid 5-nitrofurilacrilic 5-NFA Identificacio Dosificacio Dosatge Determinacio Composicio CCF |
Localització | FV 724 |
Títol | Recherche de l'acide azothydrique dans les mouts et dans les vins. |
Autor | ASTEGIANO, V. |
Dades Font | FV - abril 1975 - V: - N: 557, Pg: 2 p. |
Descriptors | Acid azothidric Most Vi Destil.lacio |
Localització | FV 557 |
Títol | Recherche de l'acide citramalique dans les vins de liqueur doux, par chromatographie sur papier et sur plaques de cellulose. |
Autor | Le Service des Laboratoires du Ministere de l'Economie et des Finances, Paris |
Dades Font | FV - juliol 1979 - V: - N: 691, Pg: 3 p. |
Descriptors | Acid citramalic Vi licoros Vi dol? Cromatografia Determinacio |
Localització | FV 691 |
Títol | Recherche de l'acide dehydracetique dans les vins (1). |
Autor | Laboratoire d'oenologie de l'institut Max Von Pettenkofer. Office Federal de la Sante |
Dades Font | FV - febrer 1972 - V: - N: 397, Pg: 2 p. |
Descriptors | Vi Determinacio Acid dehidracetic Conservant Conservacio Cromatografia en capa fina CCF |
Localització | FV 397 |
Títol | Recherche de l'azoture de Sodium (Q). |
Autor | Laboratoire de Chimie et de Bacteriologie de la Ville de Gand. |
Dades Font | FV - juliol 1973 - V: - N: 462, Pg: 1 p. |
Descriptors | Nitrat Sodi Determinacio Vi |
Localització | FV 462 |
Títol | Recherche de l?acide metartratique |
Autor | |
Dades Font | FV - setembre 1969 - V: - N: 335, Pg: 2 p. |
Descriptors | Acid metartaric Vi Determinacio |
Localització | FV 335 |
Títol | Recherche de l?acide sorbique dans les vins |
Autor | GUIMBERTEAU, G |
Dades Font | FV - agost 1967 - V: - N: 252, Pg: 2 p. |
Descriptors | Acid sorbic Vi Determinacio Cromatografia sobre paper |
Localització | FV 1967 |
Títol | Recherche de l?acide sorbique |
Autor | JAULMES, P. MANDROU, B. MESTRES, R |
Dades Font | FV - maig 1965 - V: - N: 176, Pg: 3 p. |
Descriptors | Acid sorbic Vi Determinacio Espectrofotometria Colorimetria |
Localització | FV 176 |
Títol | Recherche de la Betaine dans les vins. |
Autor | CHAUVET, S. SUDRAUD, M. P. |
Dades Font | FV - maig 1975 - V: - N: 547, Pg: 2 p. |
Descriptors | Betaina Vi Cromatografia en capa fina Determinacio |
Localització | FV 547 |
Títol | Recherche de la saccharine, de la dulcine et du cyclamate dans le vin par chromatographie en couche mince. |
Autor | Experts d'Allemagne Federale |
Dades Font | FV - agost 1968 - V: - N: 300, Pg: 3 p. |
Descriptors | Sacarina Cromatografia en capa fina CCF Ciclamat Dulcina Edulcorant Vi Artificial |
Localització | FV 300 |
Títol | Recherche de la teneur en "Acide carbonique combine" dans les vins mousseux |
Autor | MERJANIAN, A.A. KOZENCEAU, E.M |
Dades Font | FV - 1969 - V: - N: 338, Pg: 3 p. |
Descriptors | Dioxid de carboni CO2 Anhidrid carbonic Vi escumos Determinacio Volumetria |
Localització | FV 338 |
Títol | Recherche de produits conservateurs dans les jus de fruits. |
Autor | RENTSCHLER, M. |
Dades Font | FV - juny 1970 - V: - N: 375, Pg: 5 p. |
Descriptors | Suc de fruita Conservant Determinacio Cromatografia en capa fina CCF |
Localització | FV 375 |
Títol | Recherche de produits conservateurs par chromatographie en couche mince. Combinaison des methodes F.V. NQ 303 & 296. |
Autor | Laboratoire d'oenologie de l'institut Max Von Pettenkofer. Office Federal de la Sante |
Dades Font | FV - mar? 1970 - V: - N: 350, Pg: 2 p. |
Descriptors | Cromatografia en capa fina CCF Vi Determinacio Conservacio |
Localització | FV 350 |
Títol | Recherche de quelques antiseptiques dans les vins par chromatographie sur couche mince. |
Autor | LAMBION, R. JACQMAIN, E. BESSEMANS, J. |
Dades Font | FV - octubre 1968 - V: - N: 303, Pg: 7 p. |
Descriptors | Antiseptic Vi Cromatografia en capa fina CCF Esters |
Localització | FV 303 |
Títol | Recherche des acides acetiques monohalogenes. |
Autor | MERGENTHALER, E. |
Dades Font | FV - agost 1968 - V: - N: 297, Pg: 2 p. |
Descriptors | Acid carboxilic Vi Determinacio |
Localització | FV 297 |
Títol | Recherche des alterations d'origine physique ,chimique et physico-chimique de la limpidite des vins |
Autor | CURVELO-GARCIA, A. S. |
Dades Font | FV - setembre 1992 - V: - N: 923, Pg: 4 p. |
Descriptors | Vi Control de qualitat Defectes del vi Alteracions del vi Terbolesa Limpidesa Legislacio Reglament Normes Portugal Colorants Ferro Oxidacio Coure Tartrat acid de potassi Tartrat de calci Metall |
Localització | FV 923 |
Títol | Recherche des antiseptiques derives de l?acide benzoique |
Autor | JOUX, J.L. |
Dades Font | FV - novembre 1966 - V: - N: 215, Pg: 4 p. |
Descriptors | Acid benzoic Antiseptic Cromatografia sobre paper Vi Determinacio |
Localització | FV 215 |
Títol | Recherche des colorants artificiels dans le vin. Essais comparatifs des differentes methodes proposees. |
Autor | TERCERO, C. |
Dades Font | FV - abril 1970 - V: - N: 356, Pg: 3 p. |
Descriptors | Vi Colorants Color Artificial Sintetic Identificacio |
Localització | FV 356 |
Títol | Recherche des colorants synthetiques dans les vins |
Autor | ARATA, M. SAENZ-LASCANO RUIZ |
Dades Font | FV - febrer 1967 - V: - N: 229, Pg: 3 p. |
Descriptors | Colorants Sintetic Color Vi Cromatografia |
Localització | FV 229 |
Títol | Recherche des matieres colorantes artificielles. |
Autor | Experts d'Allemagne Federale |
Dades Font | FV - agost 1968 - V: - N: 298, Pg: 2 p. |
Descriptors | Colorants Color Determinacio Cromatografia |
Localització | FV 298 |
Títol | Recherche des matieres colorantes synthetiques. |
Autor | DIEZ, C.A. SANCHEZ, E. |
Dades Font | FV - octubre 1973 - V: - N: 465, Pg: 2 p. |
Descriptors | Sintetic Color Colorants Vi Determinacio Identificacio Cromatografia |
Localització | FV 465 |
Títol | Recherche des particules d'amiante: Chrysotile, crocidolite, tremolite, amosite, etc., dans les vins par microscopie photonique. |
Autor | TERCERO, Carlos SANCHEZ, Orlando |
Dades Font | FV - novembre 1977 - V: - N: 650, Pg: 2 p. |
Descriptors | Amiant Constituents Microscopia fotonica Microbiologia enologica Color Composicio Vi |
Localització | FV 650 |
Títol | Recherche des residus de pesticides dans les vins et les jus de raisin |
Autor | |
Dades Font | FV - - V: - N: 15 bis, Pg: 8 p. |
Descriptors | Pesticides Vi Residus Cromatografia de gasos Most Productes fitosanitaris |
Localització | FV 15 bis |
Títol | Recherche des residus de pesticides. Vins et jus de raisin |
Autor | |
Dades Font | FV - setembre 1967 - V: - N: 15, Pg: 60 p. |
Descriptors | Pesticides Productes fitosanitaris Residus Vi Most Organoclorat Organofosforat Organohalogen Colorimetria Insecticides Metode enzimatic Determinacio Potenciometria |
Localització | FV 15 |
Títol | Recherche du carbonate diethylique dans les boissons |
Autor | BANDION, F. |
Dades Font | FV - octubre 1969 - V: - N: 341, Pg: |
Descriptors | Begudes Carbonat dietilic |
Localització | FV 341 |
Títol | Recherche du malvoside comparaison de deux methodes. |
Autor | SUDRAUD, M. P. |
Dades Font | FV - agost 1967 - V: - N: 248, Pg: 4 p. |
Descriptors | Malvosida Determinacio Vi negre Cromatografia sobre paper Cromatografia sobre plaques |
Localització | FV 248 |
Títol | Recherche du mouillage dans les vins par spectrometrie de masse des rapports isotopiques (SMRI) |
Autor | MOUSSA, Issam |
Dades Font | FV - maig 1992 - V: - N: 915, Pg: 17 p. |
Descriptors | Vi Aigualit Espectrometria de massa Analisi isotopica Oxigen Deuteri Hidrogen Most Determinacio Isotop |
Localització | FV 915 |
Títol | Recherche du saccharose d'origine exogene dans les mouts et les vins. |
Autor | TERCERO, Carlos |
Dades Font | FV - juliol 1972 - V: - N: 421, Pg: 3 p. |
Descriptors | Raim Sacarosa Most Vi Sucre Determinacio Cromatografia en capa fina CCF |
Localització | FV 421 |
Títol | Recherche du saccharose dans le sucre de raisin par chromatographie en couche mince. |
Autor | USSEGLIO-TOMASSET, L. |
Dades Font | FV - mar? 1988 - V: - N: 821, Pg: 1 p. |
Descriptors | Sacarosa Sucre Raim Cromatografia en capa fina CCF Determinacio Identificacio Dosificacio Dosatge |
Localització | FV 821 |
Títol | Recherche du sorbitol et du mannitol par chromatographie en couche mince. Methode de l'Union International des Jus de fruits |
Autor | Union International des Jus de fruits |
Dades Font | FV - maig 1970 - V: - N: 371, Pg: 4 p. |
Descriptors | Sorbitol Mannitol Cromatografia en capa fina CCF Vi Determinacio Suc de fruita Most |
Localització | FV 371 |
Títol | Recherche et dosage d?une addition de pyrocarbonate d?ethyle (P K E) dans le vins et les jus de fruits |
Autor | WURDIG, G |
Dades Font | FV - novembre 1966 - V: - N: 220, Pg: 5 p. |
Descriptors | Pirocarbonat d'etil Vi Most Suc de fruita Addicio Cromatografia de gasos Determinacio |
Localització | FV 220 |
Títol | Recherche et dosage de l'acide ethylenediaminetetracetique et ses sels. |
Autor | GAROGLIO STELLA, C. |
Dades Font | FV - gener 1974 - V: - N: 471, Pg: 1 p. |
Descriptors | Acid etilenediaminetetracetic Sal Vi Determinacio |
Localització | FV 471 |
Títol | Recherche et dosage de l'acide etylenediaminetetracetique et de ses sels. application de la methode FV 471. |
Autor | Institut de recherches Scientifiques sur l'Oenologie et la viticulture "Magaratch". |
Dades Font | FV - juny 1975 - V: - N: 571, Pg: 1 p. |
Descriptors | Sal Vi Espectrofotometria Acid etilenediaminetetracetic |
Localització | FV 571 |
Títol | Recherche et dosage de l'histamine dans les vins. |
Autor | CERUTTI, G. |
Dades Font | FV - abril 1975 - V: - N: 562, Pg: 3 p. |
Descriptors | Histamina Vi Amines volatils Components volatils Cromatografia en capa fina |
Localització | FV 562 |
Títol | Recherche et dosage de l?acide dehydroacetieque dans les boissons |
Autor | GAUTIER, J.A. RENAULT, J. HADICHAB, H |
Dades Font | FV - gener 1959 - V: - N: 19, Pg: |
Descriptors | Acid dehidracetic Begudes |
Localització | FV 19 |
Títol | Recherche et dosage de l?arsenic dans les vins |
Autor | JAULMES, P |
Dades Font | FV - abril 1967 - V: - N: 238, Pg: 5 p. |
Descriptors | Arsenic Vi Determinacio |
Localització | FV 238 |
Títol | Recherche et dosage de la dichlozoline dans les raisins, le jus de raisins et le vin |
Autor | BOUCO, L. ESPINOZA, Cl. MESTRES, R |
Dades Font | FV - juny 1972 - V: - N: 18, Pg: 4 p. |
Descriptors | Cromatografia de gasos |
Localització | FV 18 |
Títol | Recherche et dosage des acides monochloro et monobromacetique dans le vin et autres boissons |
Autor | TERCERO, C |
Dades Font | FV - gener 1967 - V: - N: 224, Pg: 6 p. |
Descriptors | Acid monocloracetic Acid monobromacetic Determinacio Vi Begudes alcoholiques |
Localització | FV 224 |
Títol | Recherche et dosage des nitrates dans les vins. Proposition derivee d'une methode de determination des nitrates dans les vinades, de l'I.S.O./TC 34/SC 6/GT 2 N I23 |
Autor | |
Dades Font | FV - agost 1970 - V: - N: 367, Pg: 4 p. |
Descriptors | Nitrat Nitrogen Vi Determinacio |
Localització | FV 367 |
Títol | Recherche et dosage du caramel et des aldehydes furfuriques: leur evaluation comme "indice de furfural (ou de caramel)". (Proposition de substitution a la methode internationale J§gerschmidt). |
Autor | GAROGLIO, P. G. BODDI-GIANNARDI, G. |
Dades Font | FV - febrer 1968 - V: - N: 268, Pg: 5 p. |
Descriptors | Caramel Vi Most Determinacio Aiguardent Begudes alcoholiques Furfural Aldehids |
Localització | FV 268 |
Títol | Recherche et dosage du pyrocarbonate d'ethyle ou "Baycovin" |
Autor | |
Dades Font | FV - novembre 1966 - V: - N: 216, Pg: 3 p. |
Descriptors | Baycovin Pirocarbonat d'etil Cromatografia de gasos Vi Determinacio Colorimetria |
Localització | FV 216 |
Títol | Recherche et identification de colorants synthetiques dans les vins et les jus de fruits (a l'exception des jus d'agrumes) par chromatographie sur papier. (Iere communication: Les colorants acides). |
Autor | NEY, M. |
Dades Font | FV - abril 1972 - V: - N: 405, Pg: 3 p. |
Descriptors | Antocians Cromatografia Identificacio Colorants Sintetic Suc de fruita Color |
Localització | FV 405 |
Títol | Recherche et identification des matieres colorantes synthetiques dans le vin. |
Autor | RASQUILHO RAPOSO, M. |
Dades Font | FV - maig 1972 - V: - N: 414, Pg: 1 p. |
Descriptors | Colorants Color Vi Sintetic Identificacio |
Localització | FV 414 |
Títol | Recherche qualitative d'ion cyanure |
Autor | SUDRAUD, M. P. |
Dades Font | FV - juliol 1991 - V: - N: 908, Pg: 1 p. |
Descriptors | Analisi Vi Composicio Determinacio Identificacio Dosificacio Dosatge Ions Cianur Ferrocianur Potassi |
Localització | FV 908 |
Títol | Recherche qualitative de l?acide sorbique dans le vin |
Autor | ALESSANDRO, M. A. |
Dades Font | FV - setembre 1969 - V: - N: 333, Pg: 1 p. |
Descriptors | Acid sorbic Vi Determinacio |
Localització | FV 333 |
Títol | Recherche qualitative et determination semi-micro de la thiamine (vitamine B1) dans les vinaigres et les vins. |
Autor | CAROGLIO, P. G. BODDI-GIANNARDI, G. |
Dades Font | FV - 1969 - V: - N: 319, Pg: 4 p. |
Descriptors | Tiamina Vi Determinacio |
Localització | FV 319 |
Títol | Reflexions sur les methodes de dosage de l'acide L-ascorbique |
Autor | SUDRAUD, M. P. LAFITTE, M. |
Dades Font | FV - 1984 - V: - N: 775, Pg: 2 p. |
Descriptors | Acid ascorbic Dosificacio Dosatge Vi Determinacio |
Localització | FV 775 |
Títol | Relation entre la pression et la quantite d'anhydre carbonique contenu dans les vins mousseux. |
Autor | JAULMES, P. |
Dades Font | FV - agost 1972 - V: - N: 422, Pg: 4 p. |
Descriptors | Dioxid de carboni CO2 Anhidrid carbonic Gas carbonic Vi escumos Pressio |
Localització | FV 422 |
Títol | Relation sodium/chlorures dans les vins de Porto |
Autor | BARROS, P. MIRAO, M .J. SIMOES, J. T. |
Dades Font | FV - abril 1991 - V: - N: 889, Pg: 4 p. |
Descriptors | Vi Porto Composicio Clor Clorur Sodi Analisi Dosificacio Dosatge |
Localització | FV 889 |
Títol | Remarques sur l'expression des caracteristiques chromatiques |
Autor | HARVALIA, A |
Dades Font | FV - juny 1967 - V: - N: 232, Pg: 5 p. |
Descriptors | Color Caracteristiques Vi negre Metode tristimular |
Localització | FV 232 |
Títol | Remarques sur la methode analytique du dosage des glycose, fructose et saccharose dans le vin. |
Autor | HARVALIA, A. |
Dades Font | FV - abril 1977 - V: - N: 641, Pg: 2 p. |
Descriptors | Fructosa Sacarosa Glucosa Vi Dosificacio Dosatge Determinacio |
Localització | FV 641 |
Títol | Remarques sur les methodes de dosage de l?acide lactique |
Autor | DIMOTAKI-KOURAKOU, V |
Dades Font | FV - maig 1966 - V: - N: 205, Pg: 4 p. |
Descriptors | Acid lactic Vi Determinacio Metode Semichon i Flanzy Metode Rebelein Metode Kain i Schneyder |
Localització | FV 205 |
Títol | Repartition du plomb dans la baie de Raisin |
Autor | TEISSEDRE, P. L. CANABIS, M. T. CHAMPAGNOL, F. CANABIS, J. C. |
Dades Font | FV - desembre 1992 - V: - N: 932, Pg: 8 p. |
Descriptors | Raim Plom Cep Vinya Determinacio Composicio Analisi Extraccio |
Localització | FV 932 |
Títol | Resultats de l'enquete sur la valeur limite de la teneur en plomb admise dans les vins par les divers pays. |
Autor | |
Dades Font | FV - mar? 1975 - V: - N: 540, Pg: 1 p. |
Descriptors | Vi Plom Contaminants |
Localització | FV 540 |
Títol | Resultats des analyses comparatives du calcium dans les vins par absorption atomique et par la methode au chloramilate. |
Autor | VIALATTE |
Dades Font | FV - abril 1974 - V: - N: 477 (Complement du NQ 477), Pg: 1 p. |
Descriptors | Calci Vi Determinacio |
Localització | FV 477 complement. |
Títol | Resume d'une etude sur le plomb dans le vin au Danemark. |
Autor | TERWELL |
Dades Font | FV - novembre 1990 - V: - N: 874, Pg: 2 p. |
Descriptors | Vi Dinamarca Plom Composicio Analisi Determinacio Identificacio |
Localització | FV 874 |
Títol | Saccharose. Saccharum Album .Sucre blanc - Sucre de canne - Sucre de betterave -C12 H22 O11=342,3 (projet de monographie). |
Autor | BRUN, S. |
Dades Font | FV - abril 1981 - V: - N: 703, Pg: 4 p. |
Descriptors | Sacarosa Sucre Analisi Caracteristiques Dosificacio Dosatge |
Localització | FV 703 |
Títol | Saccharose. Saccharum album. Sucre blanc. Sucre de canne-sucre de betterave. |
Autor | |
Dades Font | FV - juliol 1981 - V: - N: 741, Pg: 3 p. |
Descriptors | Sucre Sacarosa Identificacio Caracteristiques Analisi |
Localització | FV 741 |
Títol | Selection des levures de vin resistantes au SO2 et leur utilisation dans la fermentation de mouts sulfites |
Autor | MINARIK, E. |
Dades Font | FV - mar? 1982 - V: - N: 750, Pg: 5 p. |
Descriptors | Most sulfitat Llevats Vi Anhidrid sulfuros SO2 Dioxid de sofre Fermentacio |
Localització | FV 750 |
Títol | Separation du sorbitol des vins et des mouts par chromatographie d'echange ionique |
Autor | BARBEITO, M. E. GARGANTINI, R. |
Dades Font | FV - - V: - N: 926, Pg: |
Descriptors | Sorbitol Canvi ionic Cromatografia Vi Most |
Localització | FV 926 |
Títol | Separation et dosage des anthocyanes diglucosides des vins. |
Autor | BOURZEIX, M. HEREDIA, N. |
Dades Font | FV - agost 1970 - V: - N: 377, Pg: 4 p. |
Descriptors | Antocians Diglucosid Vi Determinacio Colorants |
Localització | FV 377 |
Títol | Separation et recherche du P-4000 (1-N-PROPOXY-2-AMINO-4NITROBENZENE), de la saccharine, de la dulcine (P- ETHOXYPHENYLUREA) et du Cyclamate dans les vins. |
Autor | TERCERO, C. |
Dades Font | FV - mar? 1970 - V: - N: 352, Pg: 6 p. |
Descriptors | Vi P 4000 Ciclamat Sacarina Dulcina Edulcorant Determinacio Cromatografia en capa fina CCF |
Localització | FV 352 |
Títol | Separation et recherche du succharyl (cyclohexylsulfamates) et de la saccharine dans les vins et autres boissons par chromatographie en couche mince. |
Autor | TERCERO, C. |
Dades Font | FV - mar? 1968 - V: - N: 277, Pg: 5 p. |
Descriptors | Cromatografia en capa fina CCF Vi Sacarina Edulcorant Sucaril Determinacio |
Localització | FV 277 |
Títol | Sodium dans les vins de l'Herault, de l'Aude et des Pyrenees Orientales (recolte 64 - 65 -66). |
Autor | |
Dades Font | FV - - V: - N: 243, Pg: 2 p. |
Descriptors | Fotometria de flama Determinacio Vi Sodi Fran?a |
Localització | FV 243 |
Títol | Sodium excedentaire des vins du Portugal. |
Autor | RASQUILHO RAPOSO, M. |
Dades Font | FV - febrer 1968 - V: - N: 273, Pg: 6 p. |
Descriptors | Sodi Portugal Vi negre Vi blanc Determinacio |
Localització | FV 273 |
Títol | Sodium excedentaire des vins espagnols de consommation courante (recolte annee 1966). |
Autor | Centre d'Ampelographie et de Viticulture de Madrid. Institut National de Recherches Agronomiques |
Dades Font | FV - maig 1968 - V: - N: 285, Pg: 3 p. |
Descriptors | Sodi Vi Espanya |
Localització | FV 285 |
Títol | Sodium excedentaire des vins portugais de consommation courante. |
Autor | MANSO-LEFEVRE, P. |
Dades Font | FV - febrer 1968 - V: - N: 274, Pg: 2 p. |
Descriptors | Vi blanc Sodi Portugal Determinacio |
Localització | FV 274 |
Títol | Solution colloidale de dioxyde de Silicium sol de Silice, gel de Silice |
Autor | JUNGE, C. |
Dades Font | FV - abril 1978 - V: - N: 670, Pg: 3 p. |
Descriptors | Sol Silici Dioxid de silici Constituents |
Localització | FV 670 |
Títol | Solution colloidale de dioxyde de silicium. Sol de silice. Gel de silice en dispersion aqueuse. |
Autor | BRUN, S. |
Dades Font | FV - 1986 - V: - N: 805, Pg: 3 p. |
Descriptors | Dioxid de silici Silici Analisi Constituents |
Localització | FV 805 |
Títol | Sondage des valeurs de plomb dans les vins portugais |
Autor | LOPES, J. M. CHRISTO, M. A. H. BARROS, P. MOREIRA, M. S. R. B. SIMOES, J. T. |
Dades Font | FV - abril 1991 - V: - N: 890, Pg: 3 p. |
Descriptors | Vi de taula Porto Espectrofotometria d'absorcio atomica Portugal Plom Composicio Analisi Defectes |
Localització | FV 890 |
Títol | Sonde d?electrode pour la mesure du potentiel d?oxydoreduction dans les milieux en fermentation |
Autor | GANEVA, T. GORANOV, N. LITCHEV, V. |
Dades Font | FV - novembre 1966 - V: - N: 219, Pg: 2 p. |
Descriptors | Fermentacio Potencial redox Potencial d'oxidoreduccio Oxidacio Reduccio Vi Determinacio |
Localització | FV 219 |
Títol | Specifications generales des preparations des ecorces de levure destinees au traitement des mouts et des vins en vue de stimuler leur fermentation. |
Autor | LAFON-LAFOURCADE, S. RIBEREAU-GAYON, P. |
Dades Font | FV - 1986 - V: - N: 806, Pg: 4 p. |
Descriptors | Llevats Most Vi Vinificacio |
Localització | FV 806 |
Títol | Specifications generales des preparations enzymatiques destinees au traitement des vendanges, des mouts et des vins. |
Autor | MARTEAU |
Dades Font | FV - mar? 1977 - V: - N: 626, Pg: 5 p. |
Descriptors | Most Verema Vi Tractament Enzims Collita |
Localització | FV 626 |
Títol | Specifications generales des preparations enzymatiques destinees au traitement des vendanges, des mouts et des vins. |
Autor | MARTEAU, G. OLIVIERI, Ch. |
Dades Font | FV - maig 1978 - V: - N: 672, Pg: 4 p. |
Descriptors | Enzims Verema Tractament Collita Most Vi |
Localització | FV 672 |
Títol | Specifications generales des preparations enzymatiques destinees au traitement des vendanges, des mouts et des vins. |
Autor | MARTEAU, G. OLIVIERI, Ch. |
Dades Font | FV - juliol 1979 - V: - N: 692, Pg: 4 p. |
Descriptors | Enzims Addicio Dosificacio Dosatge Vi Most Verema Collita Additius Toxicitat Contaminants Higiene |
Localització | FV 692 |
Títol | Stabilisation des mouts de raisin en vue de la recherche de l'addition de saccharose. |
Autor | JAULMES, P. HAMELLE, G. |
Dades Font | FV - maig 1973 - V: - N: 453, Pg: 2 p. |
Descriptors | Most Estabilitzacio Sacarosa Sucre Raim Determinacio |
Localització | FV 453 |
Títol | Statistique systematique au sujet des essais collaboratifs de methodes d'analyse. |
Autor | GARCIA, M. |
Dades Font | FV - mar? 1977 - V: - N: 622, Pg: 7 p. |
Descriptors | Metode Analisi Metodologia Vi |
Localització | FV 622 |
Títol | Sucres reducteurs. Procede de defecation (methode de reference) |
Autor | KOURAKOU, S. |
Dades Font | FV - abril 1981 - V: - N: 738, Pg: 3 p. |
Descriptors | Vi sec Sucre Reduccio Most Mistela Analisi Determinacio Identificacio Dosificacio Dosatge |
Localització | FV 738 |
Títol | Sulfat de Cuivre. |
Autor | JUNGE, Ch. |
Dades Font | FV - maig 1989 - V: - N: 831, Pg: 6 p. |
Descriptors | Coure Sulfat Vi Determinacio Dosificacio Dosatge |
Localització | FV 831 |
Títol | Sur l'inexactitude du dosage de l'anhydride sulfureux combine dans les jus de raisin et de l'anhydride libre dans les vins par les procedes utilisant, pour leur separation, l'entrainement par un gaz a volume constant. |
Autor | DEIBNER, L. BENARD, P. |
Dades Font | FV - febrer 1969 - V: - N: 313, Pg: 2 p. |
Descriptors | Dosificacio Dosatge Anhidrid sulfuros SO2 Dioxid de sofre Most Vi Addicio |
Localització | FV 313 |
Títol | Sur la destruction enzymatique et les changements de constitution des produits de transformation du pyrocarbonate d?ethyle avec les constituants des aliments |
Autor | FINGERHUT, M. LANG, K KRUG, E. REIMOLD, W. PAULI, O. |
Dades Font | FV - novembre 1966 - V: - N: 218, Pg: 1 p. |
Descriptors | Pirocarbonat d'etil Enzims Constituents Aliments Toxicitat Salut Vi Most Suc de fruita |
Localització | FV 218 |
Títol | Sur la presence d'anthocyanes diglucosides dans les raisins et les vins de vitis vinifera. |
Autor | BOURZEIX, M. KOVAC, V. HEREDIA, N. |
Dades Font | FV - mar? 1968 - V: - N: 281, Pg: 5 p. |
Descriptors | Antocians Vi Raim negre |
Localització | FV 281 |
Títol | Sur la presence de diglucosides dans les vins de vitis vinifera |
Autor | TEODORESCU, St. |
Dades Font | FV - gener 1967 - V: - N: 225, Pg: 2 p. |
Descriptors | Diglucosid malvi Vi Cromatografia Determinacio |
Localització | FV 225 |
Títol | Sur les caracteristiques des elecrodes de platine destinees a la mesure du potentiel oxydoreducteur des jus de raisin et et des vins |
Autor | DEIBNER, L. MOURGUES, J |
Dades Font | FV - 1966 - V: - N: 208, Pg: 2 p. |
Descriptors | Electrode Most Vi Electrometria Plati Reduccio Oxidacio Potencial |
Localització | FV 208 |
Títol | Sur les particularites du mode operatoire du dosage de l'anhydride Sulfureux total au moyen des methodes de reference et usuelle de l'O.I.V. dans les vins secs et sucres, dans les mouts et les jus de Raisin |
Autor | DEIBNER, L. |
Dades Font | FV - mar? [1977] - V: - N: 628, Pg: 4 p. |
Descriptors | Anhidrid sulfuros SO2 Dioxid de sofre Most Vi sec Dosificacio Dosatge Determinacio |
Localització | FV 628 |
Títol | Sur les rapports alcool-extrait, alcool cendres extrait-cendres dans les vins Hongrois. |
Autor | ASVANY, A. |
Dades Font | FV - febrer 1974 - V: - N: 483, Pg: 18 p. |
Descriptors | Hongria Alcohol Grau alcoholic Vi Graduacio Extracte Acidesa |
Localització | FV 483 |
Títol | Sur les rapports alcool/extrait, alcool/cendres et extrait/cendres des vins d'Allemagne. |
Autor | JUNGE, Ch. |
Dades Font | FV - juliol 1974 - V: - N: 510, Pg: 17 p. |
Descriptors | Alcohol Graduacio Grau alcoholic Vi Alemanya Extracte Cendres Alemania |
Localització | FV 510 |
Títol | Table de correspondance entre les graduations arbitraires du refractometre differentiel O.P.L 2312. Les indices de refraction a 20QC et les degres alcooliques a 15QC et a 20QC des melanges hydroalcooliques purs et des distillats. |
Autor | |
Dades Font | FV - - V: - N: 427. Complement., Pg: 5 p. |
Descriptors | Refractometria Graduacio Grau alcoholic Alcohol Determinacio |
Localització | FV 427. Complement |
Títol | Table des indices de refraction des melanges hydroalcooliques de degre alcoolique exprime a 20 QC d'apres la table alcoometrique internationale OIV en fonction de la temperature (10QC-30QC). |
Autor | BRUN, S. JAULMES, P. DUBOIS, M.J |
Dades Font | FV - octubre 1972 - V: - N: 427, Pg: 5 p. |
Descriptors | Grau alcoholic Graduacio Refractometria Vi Alcohol |
Localització | FV 427 |
Títol | Table donnant la concentration en sucres et le titre alcoometrique en puissance des mouts concentres d'apres leur indice de refraction |
Autor | |
Dades Font | FV - juliol 1981 - V: - N: 739, Pg: 2 p. |
Descriptors | Most concentrat Graduacio Concentracio Grau alcoholic Sucre Composicio |
Localització | FV 739 |
Títol | Tables donnant la teneur en sucres des mouts de raisins d?apres leurs densites 15/15, 20/20, leur masse volumique p20 ou leur indice de refraction n D 20 |
Autor | JAULMES, P. |
Dades Font | FV - novembre 1966 - V: - N: 209, Pg: 7 p. |
Descriptors | Sucre Most Raim Fran?a Densitat |
Localització | FV 209 |
Títol | Technique amelioree d?incineration pour la determination du plomb dans les vins et spiritueux |
Autor | VAN DER WESTHUYZEN, J.P |
Dades Font | FV - febrer 1968 - V: - N: 263, Pg: 3 p. |
Descriptors | Plom Vi Determinacio Begudes alcoholiques |
Localització | FV 263 |
Títol | Teneur en sodium et chlore des vins yougoslaves |
Autor | KOVAC, M. V. |
Dades Font | FV - abril 1990 - V: - N: 859, Pg: 4 p. |
Descriptors | Vi Clor Sodi Iugoslavia Composicio Determinacio Analisi |
Localització | FV 859 |
Títol | Teneur des vins en polyols |
Autor | BERTRAND, M. A. |
Dades Font | FV - juliol 1991 - V: - N: 901, Pg: 8 p. |
Descriptors | Analisi Vi Composicio Dosificacio Dosatge Poliol Fran?a |
Localització | FV 901 |
Títol | Teneur des vins en sulfates. |
Autor | SUDRAUD, M. P. |
Dades Font | FV - mar? 1974 - V: - N: 488, Pg: 1 p. |
Descriptors | Vi blanc Vi licoros Sulfat Sofre |
Localització | FV 488 |
Títol | Teneur des vins grecs en sodium excedentaire. |
Autor | Institut du vin d'Athenes. Ministere de l'Agriculture |
Dades Font | FV - febrer 1968 - V: - N: 269, Pg: 3 p. |
Descriptors | Sodi Vi blanc Vi sec Vi negre Determinacio Grecia |
Localització | FV 269 |
Títol | Teneur en Cobalt des mouts de raisin et des vins. |
Autor | JUNGE, Ch. |
Dades Font | FV - setembre 1979 - V: - N: 698, Pg: 2 p. |
Descriptors | Cobalt Most Vi Determinacio Dosificacio Dosatge Espectrofotometria d'absorcio atomica |
Localització | FV 698 |
Títol | Teneur en Zinc des mouts et des vins de Franconie. (Recolte 1974 ) (Influence du collage au bleu sur la teneur en Zinc des vins). |
Autor | BIEBER, H. WALLRAUCH, S. |
Dades Font | FV - mar? 1975 - V: - N: 552, Pg: 2 p. |
Descriptors | Zinc Most Vi Fran?a Espectrofotometria d'absorcio atomica |
Localització | FV 552 |
Títol | Teneur en Zinc des vins Allemands. |
Autor | JUNGE, Ch. |
Dades Font | FV - febrer 1975 - V: - N: 531, Pg: 3 p. |
Descriptors | Zinc Alemanya Vi Dosificacio Dosatge Determinacio Espectrofotometria d'absorcio atomica Alemania |
Localització | FV 531 |
Títol | Teneur en diglucoside malvoside de vins hybrides "Ottelo Noir" d'ages differents |
Autor | JANKOVIC, B. ROGATKIN, M. RADOSEVIC, J. |
Dades Font | FV - mar? 1977 - V: - N: 624, Pg: 1 p. |
Descriptors | Vi Determinacio Dosificacio Dosatge Antocians Color Folin-Ciocalteu Diglucosid malvoside |
Localització | FV 624 |
Títol | Teneur en fluor des vins du midi de la France. |
Autor | MARTIN, C. BRUN, S. |
Dades Font | FV - mar? 1974 - V: - N: 489, Pg: 2 p. |
Descriptors | Fluor Vi Fran?a Dosificacio Dosatge |
Localització | FV 489 |
Títol | Teneur en fluorures des vins Allemands. |
Autor | JUNGE, Ch. |
Dades Font | FV - febrer 1975 - V: - N: 530, Pg: 2 p. |
Descriptors | Vi blanc Alemanya Fluorur Alemania |
Localització | FV 530 |
Títol | Teneur en hydroxymethylfurfural des vins et des jus concentres de raisins. |
Autor | DUPLESSIS, C.S. |
Dades Font | FV - abril 1974 - V: - N: 497, Pg: 1 p. |
Descriptors | HMF Most concentrat Vi blanc Vi negre |
Localització | FV 497 |
Títol | Teneur en hydroxymethylfurfural des vins, jus de raisin, jus de raisin concentres allemands. |
Autor | STEINLEIN, B. |
Dades Font | FV - febrer 1974 - V: - N: 474, Pg: 2 p. |
Descriptors | Hidroximetilfurfural Vi Most concentrat Alemanya Raim Varietats Alemania |
Localització | FV 474 |
Títol | Teneur en methanol de l'alcool rectifie alimentaire. |
Autor | PLESSIS, C.S. DU |
Dades Font | FV - maig 1976 - V: - N: 615, Pg: 3 p. |
Descriptors | Metanol Rectificacio Vi Begudes alcoholiques Dosificacio Dosatge Determinacio Alcohol |
Localització | FV 615 |
Títol | Teneur en methanol des vins, alcools et spiritueux. |
Autor | FERNANDEZ, J. LLAGUNO, C. |
Dades Font | FV - abril 1970 - V: - N: 355, Pg: 6 p. |
Descriptors | Metanol Vi Begudes alcoholiques Alcohol Vi escumos |
Localització | FV 355 |
Títol | Teneur en methanol, esters totaux, aldehydes totaux et acidite titrable dans l'alcool alimentaire rectifie de vin. |
Autor | ZEEMAN, W. PLESSIS, C.S. du |
Dades Font | FV - novembre 1976 - V: - N: 619, Pg: 7 p. |
Descriptors | Metanol Esters Aldehids Acidesa Alcohol Rectificacio Vi Dosificacio Dosatge |
Localització | FV 619 |
Títol | Teneur en nitrates de vins autrichiens authentiques |
Autor | SCHNEYDER, J. VLECK, G. |
Dades Font | FV - juny 1968 - V: - N: 290, Pg: 1 p. |
Descriptors | Nitrat Nitrogen Austria Vi |
Localització | FV 290 |
Títol | Teneur en plomb de plusieurs vins Sud-africains. |
Autor | PLESSIS, C.S. DU |
Dades Font | FV - abril 1974 - V: - N: 498, Pg: 1 p. |
Descriptors | Sud Africa Africa del sud Plom Vi blanc Vi negre Vi sec Graduacio Vi escumos Sucre Alcohol Grau alcoholic |
Localització | FV 498 |
Títol | Teneur en plomb des vins allemands. |
Autor | JUNGE, Ch. |
Dades Font | FV - febrer 1975 - V: - N: 529, Pg: 4 p. |
Descriptors | Alemanya Vi Plom Dosificacio Dosatge Espectrofotometria d'absorcio atomica Alemania |
Localització | FV 529 |
Títol | Teneur en plomb des vins bulgares. |
Autor | |
Dades Font | FV - juliol 1974 - V: - N: 506, Pg: 1 p. |
Descriptors | Vi blanc Vi de taula Vi negre Plom Bulgaria |
Localització | FV 506 |
Títol | Teneur en plomb des vins grecs d'exportation. |
Autor | Laboratoire general de l'Etat, direction des recherches, ministere des finances, Athenes. |
Dades Font | FV - juliol 1974 - V: - N: 507, Pg: 1 p. |
Descriptors | Plom Grecia Vi sec Vi negre Vi dol? Vi sec Espectrofotometria d'absorcio atomica |
Localització | FV 507 |
Títol | Teneur en plomb des vins grecs |
Autor | KOURAKOU, S. |
Dades Font | FV - abril 1974 - V: - N: 494, Pg: 3 p. |
Descriptors | Plom Vi Grecia Espectrofotometria d'absorcio atomica |
Localització | FV 494 |
Títol | Teneur en sodium et en chlorures des vins francais |
Autor | Laboratoire Interregional de la Direction Generale de la Concurrence, de la Consommation et de la Repressions des Fraudes -Montpellier, France- |
Dades Font | FV - febrer 1991 - V: - N: 884, Pg: 8 p. |
Descriptors | Vi Fran?a Composicio Sodi Clorur Analisi Dosificacio Dosatge |
Localització | FV 884 |
Títol | Teneur en sodium excedentaire des mouts de l'Ile de Lemnos. |
Autor | Institut du Vin d'Athenes, Ministere de l'Agriculture. |
Dades Font | FV - febrer 1970 - V: - N: 345, Pg: 2 p. |
Descriptors | Sodi Most Grecia Lemnos Excedent |
Localització | FV 345 |
Títol | Teneur en sulfates des mouts et des vins secs d'origine authentique issus du vignoble de Franconie. |
Autor | BIEBER, H. |
Dades Font | FV - febrer 1974 - V: - N: 481, Pg: 1 p. |
Descriptors | Sulfat Sofre Most Vi Fran?a Determinacio |
Localització | FV 481 |
Títol | Teneur en sulfates des vins allemands. |
Autor | STEINLEIN, B. |
Dades Font | FV - gener 1974 - V: - N: 473, Pg: 3 p. |
Descriptors | Sofre Sulfat Vi Alemanya Constituents Alemania |
Localització | FV 473 |
Títol | Teneur en zinc dans les divers types de vins bulgares |
Autor | GORANOV, N. |
Dades Font | FV - juny 1975 - V: - N: 566, Pg: 1 p. |
Descriptors | Bulgaria Zinc Vi negre Vi de taula Vi blanc |
Localització | FV 566 |
Títol | Teneur en zinc des vins algeriens. |
Autor | KRASTANOVA GARABEDIAN, M. |
Dades Font | FV - juny 1975 - V: - N: 575, Pg: 2 p. |
Descriptors | Zinc Vi Algeria |
Localització | FV 575 |
Títol | Teneurs des vins grecs en chlorures et en sodium |
Autor | SALAHA-MOUTSOPOULOU, M.J. VOUDOURI-TSOUKALA, M. |
Dades Font | FV - abril 1990 - V: - N: 853, Pg: 5 p. |
Descriptors | Vi Grecia Composicio Sodi Clorur Analisi Clima Sol |
Localització | FV 853 |
Títol | Teneurs des vins suisses en histamine. |
Autor | MAYER, K. |
Dades Font | FV - gener 1974 - V: - N: 466, Pg: 1 p. |
Descriptors | Suissa Vi blanc Vi negre Determinacio Histamina |
Localització | FV 466 |
Títol | Teneurs en C 14 des vins consommation de la region du Douro avant et apres les explosions nucleaires |
Autor | VIANA, J. PEREIRA, J. ALMEIDA, F. de |
Dades Font | FV - juliol 1981 - V: - N: 740, Pg: 10 p. |
Descriptors | Carboni 14 Dosificacio Dosatge Identificacio Determinacio Portugal Radioactivitat Vi Etanol |
Localització | FV 740 |
Títol | Teneurs en Cadmium et en plomb dans les mouts de raisin et les vins. |
Autor | GILBERT, E. |
Dades Font | FV - agost 1979 - V: - N: 694, Pg: 3 p. |
Descriptors | Cadmi Vi Most Plom Dosificacio Dosatge Determinacio |
Localització | FV 694 |
Títol | Teneurs en acide tartrique et potassium. Indice de tartre des vins du midi mediterraneen de la France |
Autor | NEGRE, E. CORDONNIER, R |
Dades Font | FV - - V: - N: 240, Pg: 8 p. |
Descriptors | Acid tartric Acid tartaric Potassi Tartrat Graduacio Vi Determinacio Fran?a Fotometria Grau alcoholic Alcohol |
Localització | FV 240 |
Títol | Teneurs en acides amines libres des mouts de raisin. |
Autor | POLO, M. C. LLAGUNO, C. |
Dades Font | FV - desembre 1975 - V: - N: 583, Pg: 3 p. |
Descriptors | Acid aminat Most Raim blanc Raim negre |
Localització | FV 583 |
Títol | Teneurs en chlorures et en sulfates de quelques vins d'Algerie. |
Autor | KRASTANOVA GARABEDIAN, M. |
Dades Font | FV - juny 1975 - V: - N: 576, Pg: 2 p. |
Descriptors | Sulfat Sofre Vi Algeria Clorur |
Localització | FV 576 |
Títol | Teneurs en chlorures, sodium et potassium de differents vins de cepage |
Autor | Station Experimentale INRA de PECH ROUGE-NARBONNE(France) |
Dades Font | FV - abril 1990 - V: - N: 855, Pg: 1 p. |
Descriptors | Vi Raim Varietats Composicio Analisi Clorur Sodi Potassi |
Localització | FV 855 |
Títol | Teneurs en divers composants admises en Suisse dans les eaux-de-vie et les alcools. |
Autor | RENTSCHLER, H. |
Dades Font | FV - desembre 1974 - V: - N: 523, Pg: 1 p. |
Descriptors | Suissa Vi Begudes alcoholiques Alcohol Licor Rom Whisky Vodka |
Localització | FV 523 |
Títol | Teneurs en divers composants des distillats de vin. |
Autor | SCHNEYDER, J. |
Dades Font | FV - mar? 1975 - V: - N: 537, Pg: 1 p. |
Descriptors | Destil.lacio Vi Composicio Constituents |
Localització | FV 537 |
Títol | Teneurs en histamine de quelques vins de Bordeaux. |
Autor | LAFON-LAFOURCADE, S. |
Dades Font | FV - abril 1974 - V: - N: 500, Pg: 1 p. |
Descriptors | Histamina Bordeus Fran?a Vi blanc Vi negre Vi rosat Bordeaux |
Localització | FV 500 |
Títol | Teneurs en lithium, manganese et zinc de produits et correctifs oenologiques. |
Autor | STELLA, C. |
Dades Font | FV - juliol 1974 - V: - N: 514, Pg: 1 p. |
Descriptors | Manganes Zinc Liti Most concentrat |
Localització | FV 514 |
Títol | Teneurs en plomb des vins hongrois |
Autor | VIDOR, G. |
Dades Font | FV - mar? 1975 - V: - N: 538, Pg: 3 p. |
Descriptors | Hongria Vi Plom Determinacio Dosificacio Dosatge |
Localització | FV 538 |
Títol | Teneurs en plomb des vins portugais. |
Autor | MANSO-LEFEVRE, P. |
Dades Font | FV - maig 1974 - V: - N: 505, Pg: 1 p. |
Descriptors | Portugal Plom Vi blanc Vi negre |
Localització | FV 505 |
Títol | Teneurs en plomb et en cadmium des mouts et des vins provenant du vignoble de Franconie. |
Autor | BIEBER, H. |
Dades Font | FV - febrer 1974 - V: - N: 480, Pg: 2 p. |
Descriptors | Plom Cadmi Graduacio Most Vi Fran?a Grau alcoholic |
Localització | FV 480 |
Títol | Teneurs en potassium, sodium et chlore des Vins de Porto |
Autor | COSTA NETTO, I. |
Dades Font | FV - abril 1968 - V: - N: 198, Pg: 2 p. |
Descriptors | Portugal Vi Potassi Sodi Clor Porto |
Localització | FV 198 |
Títol | Teneurs en potassium, sodium, sulfates et chlorures d?un certain nombre de vins bulgares |
Autor | Les laboratoires de l?Institut Scientifique d?Oenologie et de Brasserie, Sofia |
Dades Font | FV - octubre 1966 - V: - N: 207, Pg: 2 p. |
Descriptors | Bulgaria Vi blanc Vi negre Potassi Sodi Sulfat Clorur Constituents |
Localització | FV 207 |
Títol | Teneurs en sulfates de divers types de vins grecs autres que les vins secs. |
Autor | KOURAKOU, S. |
Dades Font | FV - abril 1974 - V: - N: 491, Pg: 7 p. |
Descriptors | Sulfat Sofre Vi licoros Vi escumos Vi dol? Grecia Sucre Graduacio Grau alcoholic Acidesa pH Alcohol |
Localització | FV 491 |
Títol | Teneurs en sulfates de vins des vins de centrales cooperatives de la Junta Nacional Do Vino. |
Autor | MANSO-LEFEVRE, P. |
Dades Font | FV - abril 1974 - V: - N: 502, Pg: 1 p. |
Descriptors | Vi blanc Vi negre Portugal Sulfat Sofre |
Localització | FV 502 |
Títol | Teneurs en sulfates des vins de Tchecoslovaquie. |
Autor | MINARIK, E. |
Dades Font | FV - mar? 1974 - V: - N: 490, Pg: 1 p. |
Descriptors | Sulfat Vi Sofre Txecoslovaquia |
Localització | FV 490 |
Títol | Teneurs en sulfates des vins hongrois |
Autor | VIDOR, G. |
Dades Font | FV - mar? 1974 - V: - N: 486, Pg: 3 p. |
Descriptors | Sulfat Sofre Hongria Vi |
Localització | FV 486 |
Títol | Teneurs en sulfates des vins speciaux bulgares. |
Autor | LITCHEV, V. |
Dades Font | FV - abril 1974 - V: - N: 492, Pg: 1 p. |
Descriptors | Sulfat Sofre Potassi Bulgaria Graduacio Vi blanc Vi negre Vi escumos Sucre Grau alcoholic Jerez Sherry Xeres Vi dol? |
Localització | FV 492 |
Títol | Teneurs en sulfates et en chlorures de vins provenant de differentes regions d'appellations d'origine garantie d'Algerie. |
Autor | AOUF, M.B. |
Dades Font | FV - juliol 1974 - V: - N: 509, Pg: 3 p. |
Descriptors | Algeria Sulfat Clorur Denominacio d'origen Vi |
Localització | FV 509 |
Títol | Teneurs en tartrates, acide tartrique, potassium & acide tartrique excedentaire des vins d'Afrique du Sud. |
Autor | Station de recherches oenologiques de Stellenbosch. |
Dades Font | FV - maig 1968 - V: - N: 283, Pg: 1 p. |
Descriptors | Tartrat Acid tartric Acid tartaric Potassi Sud Africa Africa del sud Vi |
Localització | FV 283 |
Títol | Teneus en HMF des vins hongrois |
Autor | VIDOR, G. |
Dades Font | FV - mar? 1974 - V: - N: 487, Pg: 5 p. |
Descriptors | Hidroximetilfurfural HMF Hongria Vi varietal Varietats Raim |
Localització | FV 487 |
Títol | Test colorimetrique pour deceler rapidement le saccharose dans les mouts de raisin et dans les vins . |
Autor | SCHNEYDER, J. VALENTA, M. |
Dades Font | FV - mar? 1982 - V: - N: 747, Pg: 2 p. |
Descriptors | Colorimetria Vi Sucre Sacarosa Most Determinacio Dosificacio Dosatge |
Localització | FV 747 |
Títol | Test pour ecarter les valeurs aberrantes dans une serie de mesures. |
Autor | NALIMOV |
Dades Font | FV - abril 1976 - V: - N: 598, Pg: 4 p. |
Descriptors | Metodologia Metode Estadistiques |
Localització | FV 598 |
Títol | The contents of zinc, cadmium, lead and copper in the must, wine and by-products of wine-making |
Autor | LAY, H. LIEB, W. |
Dades Font | FV - abril 1990 - V: - N: 857, Pg: 1 p. |
Descriptors | Vi Analisi Composicio Control de qualitat Zinc Cadmi Coure Most Identificacio Determinacio |
Localització | FV 857 |
Títol | The determination of lead in wine |
Autor | PORTALA, Frank |
Dades Font | FV - juliol 1991 - V: - N: 900, Pg: 5 p. |
Descriptors | Plom Vi Dosificacio Dosatge Contaminants Identificacio Determinacio Analisi Espectrometria |
Localització | FV 900 |
Títol | Traitement avant la fermetation du sucre de raisin (mout concentre rectifie ou MCR) destine a l'analyse de resonnance magnetique nucleaire |
Autor | DELL'ORO, V. DELFINI, C. |
Dades Font | FV - juny 1992 - V: - N: 916, Pg: 17 p. |
Descriptors | Sucre Raim Most concentrat rectificat Ressonancia magnetica nuclear Analisi Llevats Fermentacio Prefermentacio Vinificacio |
Localització | FV 916 |
Títol | Utilisation d'une nouvelle methode de densimetrie pour la determination de la densite des vins et de leur teneur en alcool. |
Autor | SCHNEYDER, Joseph |
Dades Font | FV - abril 1975 - V: - N: 546, Pg: 3 p. |
Descriptors | Vi Graduacio Alcohol Grau alcoholic Densitat |
Localització | FV 546 |
Títol | Valeur du rapport alcool/extrait de quelques vins d'Algerie. |
Autor | KRASTANOVA GARABEDIAN, M. |
Dades Font | FV - juny 1975 - V: - N: 577, Pg: 9 p. |
Descriptors | Algeria Graduacio Vi Grau alcoholic Alcohol |
Localització | FV 577 |
Títol | Valeur du rapport alcool/extrait des vins de Moldavie (U.R.R.S.) |
Autor | OGORODNIK, S. T. SEREBRIANSKAYA, G. V. |
Dades Font | FV - juny 1978 - V: - N: 674, Pg: 2 p. |
Descriptors | Extracte Alcohol Vi blanc Vi negre Glicerol Acid lactic Acid malic Moldavia |
Localització | FV 674 |
Títol | Valeur du rapport alcool/extrait des vins du midi de la Frace. |
Autor | DURAND, T. CABANIS, J.C. |
Dades Font | FV - novembre 1974 - V: - N: 522, Pg: 2 p. |
Descriptors | Vi Fran?a Alcohol |
Localització | FV 522 |
Títol | Valeur du rapport alcool/extrait des vins du midi de la France. |
Autor | PORTAL, M.E. |
Dades Font | FV - febrer 1974 - V: - N: 476, Pg: 8 p. |
Descriptors | Extracte Vi Alcohol Graduacio Grau alcoholic Fran?a Permanganat Densitat |
Localització | FV 476 |
Títol | Valeur du rapport alcool/extrait non reducteur alcool/cendres extrait non reducteur /cendres dans certains vins de l'Algerie. |
Autor | NIKOVA, Z. CERCHALI RABHI, L. |
Dades Font | FV - juliol 1974 - V: - N: 508, Pg: 4 p. |
Descriptors | Vi sec Grau alcoholic Extracte Graduacio Algeria Cendres Alcohol Sucre |
Localització | FV 508 |
Títol | Valeurs des constantes de dissociation des principaux acides organiques du vin en solutions hydroalcooliques. |
Autor | USSEGLIO-TOMASSET, L. BOSIA, P. D. |
Dades Font | FV - abril 1979 - V: - N: 685, Pg: 3 p. |
Descriptors | Acid organic Vi Constituents Solucio hidroalcoholica |
Localització | FV 685 |
Títol | Valeurs limites et moyennes des rapports alcool/extrait, alcool/cendres, extrait/cendres de quelques vins italiens. |
Autor | STELLA, C. |
Dades Font | FV - juliol 1974 - V: - N: 516, Pg: 6 p. |
Descriptors | Alcohol Grau alcoholic Cendres Extracte Graduacio Vi Italia |
Localització | FV 516 |
Títol | Variation de la teneur en C14 de 1950 a 1974 dans les vins du Douro. |
Autor | COUSA LOPES, J. PINTO, R.E. ALMENDRA, M? E. |
Dades Font | FV - juny 1975 - V: - N: 573, Pg: 6 p. |
Descriptors | Carboni 14 Vi Portugal Porto |
Localització | FV 573 |
Títol | Verification de la methode de dosage des residus de captane (et de phaltane) dans le vin et le jus de raisin |
Autor | BARTHES, F. MESTRES, R. CLAPAREDE, G |
Dades Font | FV - octubre 1968 - V: - N: 16, Pg: 2 p. |
Descriptors | Capta Vi blanc Vi negre Most Falta Residus Pesticides |
Localització | FV 16 |
Títol | Verification de la teneur naturelle en HMF des mouts de raisin de densite elevee. |
Autor | BIEBER, H. |
Dades Font | FV - febrer 1974 - V: - N: 482, Pg: 1 p. |
Descriptors | Hidroximetilfurfural Most Fran?a |
Localització | FV 482 |
Títol | Vers une normalisation dans les mesures de la couleur dans les brandies |
Autor | ESCOLAR, D. HARO, M. R. SAUCEDO, A. GOMEZ, J. ALVAREZ, J. A. |
Dades Font | FV - febrer 1993 - V: - N: 942, Pg: 8 p. |
Descriptors | Brandi de Xeres DE Brandy de Jerez DE Sherry brandy DE Denominacio especifica Espectrofotometria Color Analisi Control de qualitat |
Localització | FV 942 |
Títol | Vins de vitis vinifera et anthocyanes diglucosides |
Autor | BOURZEIX, M |
Dades Font | FV - mar? 1967 - V: - N: 228, Pg: 3 p. |
Descriptors | Vi Antocians Diglucosid Determinacio Vi rosat Vitis vinifera |
Localització | FV 228 |