Per visualitzar el registre sencer cliqueu el títol corresponent.
Si cliqueu sobre un descriptor us farà una nova cerca del terme seleccionat.
També es pot fer una cerca al catàleg del terme cercat:
FV

Resultat de la cerca

Registres trobats: 804


Títol A propos du dosage de l'acide sorbique. Proposition d'un complement aux methodes du "Recueil".
Autor BRUN, S.   MANDROU, B.  
Dades Font FV - febrer 1973 - V: - N: 434, Pg: 2 p.
Descriptors Acid sorbic Determinacio Colorimetria Vi Espectrofotometria
Localització FV 434

Títol A propos du dosage de l'acide tartrique par precipitation du racemate de calcium.(Complement au FV NQ304).
Autor JAULMES, P.   BRUN, S.   DUBOIS, M.J.  
Dades Font FV - febrer 1972 - V: - N: 399, Pg: 2 p.
Descriptors Precipitacio Acid tartric Acid tartaric Racemat de calci Vi Determinacio Metode complexometric
Localització FV 399

Títol A propos du dosage du glycerol par CPV (F.V. 588).
Autor
Dades Font FV - mar? 1977 - V: - N: 629, Pg: 2 p.
Descriptors Glicerol Vi Determinacio Dosificacio Dosatge
Localització FV 629

Títol Acetate d'ethyle
Autor BRUN, S.  
Dades Font FV - mar? 1981 - V: - N: 737, Pg: 2 p.
Descriptors Acetat d'etil Vi Identificacio Determinacio Dosificacio Dosatge Destil.lacio Analisi Cromatografia de gasos
Localització FV 737

Títol Acide D-malique (Methode enzymatique)
Autor JUNGE, C.  
Dades Font FV - novembre 1990 - V: - N: 875, Pg: 3 p.
Descriptors Analisi Determinacio Identificacio Espectrofotometria Acid D-malic
Localització FV 875

Títol Acide citrique. Etude collaborative pour la determination de la repetabilite et de la reproductibilite des methodes d'analyse
Autor JUNGE, CH.  
Dades Font FV - 1983 - V: - N: 753, Pg: 4 p.
Descriptors Metodologia Analisi Metode enzimatic
Localització FV 753

Títol Acide malique du vin et du mout. Determination par la methode fluorimetrique.
Autor SAUCIUC, J.  
Dades Font FV - 1985 - V: - N: 790, Pg: 4 p.
Descriptors Fluorimetria Vi Most Dosificacio Dosatge Acid malic
Localització FV 790

Títol Acide tartrique excedentaire de vins espagnols de consommation courante (recolte annee 1966).
Autor Centre d'Ampelographie et de Viticulture de Madrid. Institut National de Recherches Agronomiques  
Dades Font FV - maig 1968 - V: - N: 284, Pg: 3 p.
Descriptors Acid tartric Acid tartaric Vi Espanya Potassi
Localització FV 284

Títol Acide tartrique excedentaire de vins portugais de consommation courante.
Autor MANSO-LEFEVRE, P.   COSTA   LOPES, J. M.  
Dades Font FV - mar? 1968 - V: - N: 275, Pg: 2 p.
Descriptors Acid tartric Acid tartaric Vi Portugal Determinacio
Localització FV 275

Títol Acidite libre ou de titration (au lieu de totale).
Autor STELLA, C.   CAREMANI, L.  
Dades Font FV - mar? 1973 - V: - N: 448, Pg: 4 p.
Descriptors Acidesa Alcohol Graduacio Grau alcoholic Vi Most
Localització FV 448

Títol Adaptation de la methode officielle fransaise a l'isolement et l'identification des colorants synthetiques hydrosolubles incorpores aux vins.
Autor Le Laboratoire Central de Recherches et d'Analyses, Service de la Repression des Fraudes et du Controle de la Qualite, Massy (France).  
Dades Font FV - maig 1975 - V: - N: 565, Pg: 3 p.
Descriptors Colorants Color Vi Cromatografia
Localització FV 565

Títol Alcool rectifie alimentaire. Complement au FV 543 (projet de monographie propose par Mme. S. Brun)
Autor
Dades Font FV - novembre 1975 - V: - N: 580, Pg: 1 p.
Descriptors Alcohol rectificat Vi
Localització FV 580

Títol Alcool rectifie alimentaire.(2Q projet)
Autor BRUN, S.  
Dades Font FV - mar? 1977 - V: - N: 632, Pg: 10 p.
Descriptors Alcohol rectificat Vi Rectificacio Constituents Esters Acidesa Aldehids Cromatografia de gasos Brisa Metanol Marc Raim
Localització FV 632

Títol Alcool rectifie alimentaire.
Autor BRUN, S.  
Dades Font FV - mar? 1975 - V: - N: 543, Pg: 8 p.
Descriptors Alcohol rectificat Vi Composicio
Localització FV 543

Títol Alcool rectifie d'origine viticole
Autor BRUN,S.  
Dades Font FV - mar? 1977 - V: - N: 631, Pg: 1 p.
Descriptors Alcohol rectificat Destil.lacio Rectificacio Brisa Marc Raim Vi Constituents
Localització FV 631

Títol Analyse collaborative des acides organiques des mouts et des vins par HPLC. 1ere partie: Etude des differents protocoles experimentaux proposes
Autor TUSSEAU, D.   BENOIT, C.  
Dades Font FV - 1986 - V: - N: 800, Pg: 11 p.
Descriptors Acid organic Most Vi Constituents HPLC Cromatografia de liquids
Localització FV 800

Títol Analyse collaborative des acides organiques des mouts et des vins par HPLC.
Autor TUSSEAU, D.   BENOIT, C.  
Dades Font FV - 1986 - V: - N: 813, Pg: 16 p.
Descriptors Acid organic Most Vi Cromatografia de liquids HPLC Enzims
Localització FV 813

Títol Analyse comparative de vins et de "vins legers" americains
Autor JUNGE, CH.  
Dades Font FV - 1984 - V: - N: 774, Pg: 2 p.
Descriptors Vi lleuger Grau alcoholic Acidesa Glicerol Alcohol Sucre Graduacio Reduccio
Localització FV 774

Títol Analyse des boissons spiritueuses d'origine viticole
Autor BERTRAND, M. A.  
Dades Font FV - novembre 1990 - V: - N: 880, Pg: 9 p.
Descriptors Analisi quimica Analisi sensorial Composicio Sucre Grau alcoholic Graduacio Acidesa Components volatils Begudes alcoholiques Compostos fenolics Determinacio Dosificacio Dosatge Cromatografia de gasos HPLC Espectrofotometria d'absorcio atomica
Localització FV 880

Títol Analyse des substances volatiles majoritaires des eaux-de-vie
Autor GONZALEZ, M.   REGLERO, G.   HERRAIZ, M.   CABEZUDO, M. D.  
Dades Font FV - 1985 - V: - N: 792, Pg: 3 p.
Descriptors Components volatils Begudes alcoholiques Licor Constituents Determinacio
Localització FV 792

Títol Analyse des vinaigres de vin espagnols.
Autor LLAGUNO, C.  
Dades Font FV - febrer 1974 - V: - N: 450. Complement., Pg: 1 p.
Descriptors Vinagre Espanya Acidesa Control de qualitat Reglament Normes Legislacio
Localització FV 450 complement

Títol Analyse des vinaigres de vins espagnols. Controle de leur authenticite.
Autor LLAGUNO, C.  
Dades Font FV - mar? 1973 - V: - N: 450, Pg: 1 p.
Descriptors Control de qualitat Espanya Autenticitat Vinagre Acidesa Determinacio Extracte
Localització FV 450

Títol Analyse des vins basses calories
Autor SUDRAUD, M. P.  
Dades Font FV - 1984 - V: - N: 778, Pg: 2 p.
Descriptors Vi blanc Vi rosat Caloria Analisi Constituents
Localització FV 778

Títol Analyse du carbonate d?ethyle dans le vin par chromatographie en phase gazeuse
Autor GARSCHAGEN, H  
Dades Font FV - febrer 1967 - V: - N: 231, Pg: 3 p.
Descriptors Carbonat d'etil Cromatografia de gasos Determinacio Vi
Localització FV 231

Títol Analyse du plomb organique dans le vin par chromatographie gazeuse capillaire couplee avec la spectrometrie d'emission atomique a plasma induit par micro-ondes
Autor LOBINSKI, R.   TEISSEDRE, P. L.   CABANIS, J. C.  
Dades Font FV - desembre 1992 - V: - N: 933, Pg: 4 p.
Descriptors Plom Vi Cromatografia de gasos Determinacio Composicio Compostos organics Dosificacio Dosatge
Localització FV 933

Títol Analyse et controle de qualite du vin par spectrometrie proche et moyen infrarouge
Autor MEURENS, M.  
Dades Font FV - mar? 1993 - V: - N: 946, Pg: 1 p.
Descriptors Vi Analisi Control de qualitat Espectrometria Composicio Autenticitat Frau
Localització FV 946

Títol Analyse sensorielle des vins
Autor LLAGUNO MARCHENA  
Dades Font FV - abril 1978 - V: - N: 671, Pg: 2 p.
Descriptors Analisi sensorial Tast Degustacio Vi Fitxa de tast
Localització FV 671

Títol Analyses comparatives pour la determination de l'acide ascorbique total dans le vin.
Autor Laboratoire d'oenologie de l'institut Max Von Pettenkofer. Office Federal de la Sante  
Dades Font FV - 1969 - V: - N: 318, Pg: 4 p.
Descriptors Determinacio Acid sorbic Vi Fotometria Cromatografia en capa fina CCF
Localització FV 318

Títol Analyses comparatives pour la determination de l'acide sulfureux libre et de l'acide sulfureux total.
Autor Laboratoire d'oenologie de l'institut Max Von Pettenkofer. Office Federal de la Sante  
Dades Font FV - abril 1969 - V: - N: 317, Pg: 3 p.
Descriptors Acid sulfuros Determinacio Vi
Localització FV 317

Títol Analyses microbiologiques du vin
Autor BIDAN, M. P.  
Dades Font FV - maig 1992 - V: - N: 910, Pg: 5 p.
Descriptors Vi Analisi Microbiologia enologica Composicio Alteracions del vi Bacteris Fermentacio Vinificacio Control de qualitat
Localització FV 910

Títol Anion chlore et sodium dans les vins. Problemes poses aux echanges internationaux
Autor SALAHA-MOUTSOPOULOU, M.J.   VOUDOURI-TSOUKALA, M.  
Dades Font FV - juliol 1991 - V: - N: 888, Pg: 25 p.
Descriptors Clor Sodi Vi Most Certificacio Autenticitat Grecia Australia Argentina Zones viticoles Control de qualitat Clorur Analisi Composicio Moscatell d'Alexandria Raim Varietats
Localització FV 888

Títol Antibotritis en vinos
Autor Subdireccion General de Laboratorios Agrariso de la Direccion General de Politica Alimentaria del Ministerio de Agricultura, Pesca y Alimentacion  
Dades Font FV - maig 1990 - V: - N: 866, Pg: 3 p.
Descriptors Fungicides Vi Determinacio Identificacio Analisi Composicio Cromatografia
Localització FV 866

Títol Appareil pour la determination du gaz carbonique dans le vin
Autor HUBACH, C. E.  
Dades Font FV - novembre 1966 - V: - N: 211, Pg: 2 p.
Descriptors Dioxid de carboni CO2 Anhidrid carbonic Vi Determinacio Metodologia
Localització FV 211

Títol Application a douze vins rouges de vitis vinifera de la methode de separation (C.C.N.) et de dosage densitometrique des anthocyanes diglucosides.
Autor GOURZEIX, M.   HEREDIA, N.   LARDIN, J.  
Dades Font FV - agost 1970 - V: - N: 378, Pg: 2 p.
Descriptors Antocians Diglucosid Vi negre Metode de separacio Densitat
Localització FV 378

Títol Application de la repetabilite et la reproductibilite dans l'analyse des denrees alimentaires ( complement au FV 682)
Autor JUNGE, CH.  
Dades Font FV - febrer 1980 - V: - N: 711, Pg: 6 p.
Descriptors Aliments Analisi Normes Reglament Estadistiques Metode
Localització FV 711

Títol Application de la resonnance magnetique nucleaire du Deuterium au controle des mouts, des mouts concentres, du sucre de Raisin et des vins.
Autor MARTIN, G.  
Dades Font FV - - V: - N: 810, Pg: 13 p.
Descriptors Ressonancia magnetica nuclear Deuteri Most concentrat Sucre Vi Raim Determinacio Dosificacio Dosatge
Localització FV 810

Títol Appreciation des methodes de determination de l'anhydride carboni-que.
Autor RASQUILHO RAPOSO, M.  
Dades Font FV - abril 1968 - V: - N: 282, Pg: 3 p.
Descriptors Determinacio Vi Dioxid de carboni CO2 Anhidrid carbonic
Localització FV 282

Títol Authentification des vins et des produits de la vigne par utilisation conjointe des analyses elementaire et isotopique
Autor MARTIN, G.   ZHANG, .   DAY, M.   LEES, M.  
Dades Font FV - juliol 1992 - V: - N: 917, Pg: 13 p.
Descriptors Control de qualitat Vi Productes enologics Autenticitat Frau Analisi isotopica Analisi quimica Control de qualitat Composicio Raim Most Isotop Fran?a
Localització FV 917

Títol Caracteres technologiques et chimiques des caramels a usage oenologique. Projets de controle bases sur la quantite de furfural et autres polymeres.
Autor BODDI-GIANNARDI, G.  
Dades Font FV - octubre 1969 - V: - N: 320, Pg: 8 p.
Descriptors Furfural Polimers Caramel Destil.lacio Espectrofotometria Vi Determinacio
Localització FV 320

Títol Caracterisation d'un vin naturel (non chaptalise).
Autor SCHNEYDER, J.  
Dades Font FV - mar? 1977 - V: - N: 625, Pg: 1 p.
Descriptors Vi Caracteristiques
Localització FV 625

Títol Caracterisation des acides organiques dans les vins par chromatographie en couches minces sur feuilles souples chromagram kodak
Autor BRUN, S.   GRAU, C  
Dades Font FV - febrer 1967 - V: - N: 230, Pg: 2 p.
Descriptors Acid organic Vi Cromatografia en capa fina CCF
Localització FV 230

Títol Caracterisation des vins de plusieurs regions espagnoles par leur teneur en proline.
Autor GARCIA, J.   GARCIA, J. R.   BURON, I.  
Dades Font FV - maig 1976 - V: - N: 606, Pg: 4 p.
Descriptors Vi Espanya Prolina Determinacio Acid aminat
Localització FV 606

Títol Caracterisation des vins roses et clairets par una mesure objective de leur couleur
Autor GARCIA, C. M.   MEDINA, B.   SUDRAUD, M. P.  
Dades Font FV - gener 1992 - V: - N: 913, Pg: 5 p.
Descriptors Vi rosat Claret Control de qualitat Color Analisi quimica Composicio Tanins Antocians Polifenols Colorimetria
Localització FV 913

Títol Caracteristique de l'electrode indicatrice et des dispositifs pour la mesure du potentiel d'oxydo-reduction des vins de table blancs et des jus.
Autor DATOUNACHVILI, E.N.   TCYBOULKOVA, L.P.  
Dades Font FV - febrer 1974 - V: - N: 475, Pg: 4 p.
Descriptors Electrode Oxidacio Reduccio Vi de taula Vi blanc Most Potenciometria
Localització FV 475

Títol Caracteristiques chromatiques du vin de Porto.
Autor MARQUES-GOMES, J.V.   MOURA-BASTO, A.M.M  
Dades Font FV - febrer 1980 - V: - N: 718, Pg: 5 p.
Descriptors Color Vi Porto Caracteristiques Espectrofotometria Analisi
Localització FV 718

Títol Caracteristiques chromatiques
Autor GUILLEM, J. V.  
Dades Font FV - abril 1978 - V: - N: 664, Pg: 5 p.
Descriptors Caracteristiques Vi negre Color
Localització FV 664

Títol Caracteristiques chromatiques
Autor NEGUERUELA, A. I.  
Dades Font FV - mar? 1998 - V: - N: 1073, Pg: 1-3
Descriptors Color Vi
Localització FV 1073

Títol Caracteristiques de la capacite de formation de mousse des vins mousseux et des vins de base destines aux champagnes
Autor SMIRNOVA, A.M.   REBINDERE, P.A  
Dades Font FV - octubre 1969 - V: - N: 336, Pg: 3 p.
Descriptors Escuma Vi escumos Vi base Determinacio
Localització FV 336

Títol Caracteristiques du sucre caramelise
Autor SAPETTI, C.   MAZZA, G.   VALVASSORI, S.  
Dades Font FV - abril 1982 - V: - N: 751, Pg: 7 p.
Descriptors Sucre Caramel.litzacio Additius
Localització FV 751

Títol Carbonate acide de potassium oenologique. Bicarbonate de potassium.
Autor BRUN, S.  
Dades Font FV - abril 1978 - V: - N: 669, Pg: 5 p.
Descriptors Carbonat potassic Bicarbonat Potassi Constituents Vi Determinacio Dosificacio Dosatge
Localització FV 669

Títol Cartographie des teneurs en plomb dans les vins Fransais
Autor Office National Interprofessionnel des Vins  
Dades Font FV - mar? 1993 - V: - N: 950, Pg: 2 p.
Descriptors Vi Fran?a Plom Determinacio Identificacio Dosificacio Dosatge Analisi Contaminants Control de qualitat
Localització FV 950

Títol Chromatographie a une et deux dimensions pour la recherche des pigments rouges d?hybrides dans les mouts et dans les vins
Autor GAROGLIO, P.G.   STELLA, C  
Dades Font FV - gener 1966 - V: - N: 188, Pg: 3 p.
Descriptors Cromatografia Pigment Color Vi Most
Localització FV 188

Títol Chromatographie des acides organiques sur couche mince. Resultat d'enquete.
Autor BOUVIER, J.C.  
Dades Font FV - 1989 - V: - N: 835, Pg: 9 p.
Descriptors Cromatografia en capa fina Vi Acid organic Determinacio Identificacio
Localització FV 835

Títol Chromatographie sur papier de substances colorantes synthetiques (dites extraits du goudron de houille) solubles dans l'eau.
Autor WOIDICH, K.   LANGER, T.   SCHMID, L.  
Dades Font FV - mar? 1969 - V: - N: 308, Pg: 14 p.
Descriptors Cromatografia Colorants Sintetic Soluble Aigua Enriquiment Vi Determinacio Identificacio
Localització FV 308

Títol Classification des vins en fonction de l'origine et du cepage par le moyen des composants du bouquet volatils.
Autor MARAIS, J.   VAN ROOYEN, P. C.   PLESSIS, C. S. du  
Dades Font FV - mar? 1981 - V: - N: 733, Pg: 5 p.
Descriptors Vi Buquet Components volatils Aroma Analisi quimica
Localització FV 733

Títol Colorants synthetiques
Autor BARDON, A.   CASTEL, A.   GUILLEM, J. V.  
Dades Font FV - mar? 1976 - V: - N: 591, Pg: 3 p.
Descriptors Colorants Color Cromatografia en capa fina
Localització FV 591

Títol Colorimetrie CIELab appliquee au vin de Porto
Autor RIBEIRO, Manuela  
Dades Font FV - gener 1993 - V: - N: 934, Pg: 14 p.
Descriptors Vi Colorimetria Analisi Porto Portugal Color
Localització FV 934

Títol Comparaison de 2 methodes de recherche du malvoside
Autor SUDRAUD, M. P.  
Dades Font FV - abril 1967 - V: - N: 234, Pg: 4 p.
Descriptors Diglucosid malvoside Determinacio Cromatografia sobre paper Cromatografia sobre plaques Vi
Localització FV 234

Títol Comparaison de deux modes de mineralisation en vue du dosage d'elements metalliques pour differentes matrices issues des produits de l'environnement de la vigne et du vin
Autor TEISSEDRE, P. L.   CABANIS, M. T.   CABANIS, J. C.  
Dades Font FV - desembre 1992 - V: - N: 930, Pg: 6 p.
Descriptors Vi Vinya Metall Determinacio Identificacio Analisi Plom Cadmi Most Raim Sol
Localització FV 930

Títol Comparaison de methodes de dosage de quelques elements du non alcool dans les spiritueux: aldehydes, esters et furfural
Autor CANTAGREL, R.   VIDAL, J.P.   MAZEROLLES, G  
Dades Font FV - juliol 1990 - V: - N: 869, Pg: 11 p.
Descriptors Conyac Analisi Composicio Aldehids Esters Dosificacio Dosatge Determinacio Furfural Cromatografia de gasos Identificacio Brandi Cognac
Localització FV 869

Títol Comparaison de trois methodes de dosage des composes phenoliques totaux dans les spiritueux
Autor VIDAL, J.P.   CANTAGREL, R.   FAURE, A.   BOULESTEIX, J.M.  
Dades Font FV - juliol 1991 - V: - N: 904, Pg: 14 p.
Descriptors Polifenols Compostos fenolics Dosificacio Dosatge Begudes alcoholiques Conyac Cognac Brandi Caramel
Localització FV 904

Títol Comparaison des methodes de dosage du so2 dans le jus de raisin
Autor BRUN, S.   ROSET, M.  
Dades Font FV - setembre 1992 - V: - N: 925, Pg: 10
Descriptors Most Dosificacio Dosatge Anhidrid sulfuros SO2 Dioxid de sofre Analisi Identificacio
Localització FV 925

Títol Comparaison des performance de differentes colonnes de chromatographie en phase gazeuse pour le dosage des alcools superieurs dans les eaux-de-vie
Autor CANTAGREL, R.   VIDAL, J.P.   MAZEROLLES, G.  
Dades Font FV - maig 1990 - V: - N: 864, Pg: 16 p.
Descriptors Analisi Cromatografia de gasos Vi Cromatografia capil.lar Legislacio Fran?a Reglament Normes Cognac Conyac
Localització FV 864

Títol Comparison des methodes de dosage du SO2 dans le jus de raisin
Autor ROSET, M. M.   BRUN, S.  
Dades Font FV - setembre 1992 - V: - N: 925, Pg: 10 p.
Descriptors Most Suc de raim Dosatge Dosificacio SO2 Anhidrid sulfuros
Localització FV 924

Títol Complement au FV 668. Dosage des fibres d'amiante dans les vins et autres boissons.
Autor COLAGRANDE, O.   SILVA, A.  
Dades Font FV - abril 1979 - V: - N: 688, Pg: 1 p.
Descriptors Amiant Determinacio Dosificacio Dosatge Vi Begudes alcoholiques
Localització FV 688

Títol Composants des eaux-de-vie.
Autor PLESSIS, C.S. du  
Dades Font FV - maig 1976 - V: - N: 614, Pg: 2 p.
Descriptors Constituents Begudes alcoholiques Aiguardent
Localització FV 614

Títol Composition d'eaux-de-vie (1971-1972).
Autor Union Nationale de Groupements de Distillateurs d'Alcool  
Dades Font FV - mar? 1975 - V: - N: 551, Pg: 1 p.
Descriptors Begudes alcoholiques Constituents Composicio Licor
Localització FV 551

Títol Composition des eaux-de-vie de cognac.
Autor COUILLAUD, P.  
Dades Font FV - mar? 1975 - V: - N: 535, Pg: 1 p.
Descriptors Conyac Cognac Composicio Begudes alcoholiques Licor
Localització FV 535

Títol Composition des eaux-de-vie de vin, des vins de pressage, de vins alteres, de lies et piquettes.
Autor LAUDACIAS, M.C.  
Dades Font FV - juny 1978 - V: - N: 678, Pg: 3 p.
Descriptors Constituents Vi Begudes alcoholiques Analisi Premsatge Adulteracio
Localització FV 678

Títol Composition minerale d?un certain nombre de vins du Portugal (blancs et rouges) de consommation courante de Caves cooperatives
Autor COSTA NETTO, I.  
Dades Font FV - mar? 1966 - V: - N: 197, Pg: 7 p.
Descriptors Vi blanc Vi negre Portugal Constituents Clorur Sulfat Fosfat Ferro Magnesi Potassi Coure Sodi
Localització FV 197

Títol Compte-Rendu de la reunion inter-organisations (IAM) Budapest, 10-11 Novembre 1988.
Autor
Dades Font FV - 1989 - V: - N: 844, Pg: 4 p.
Descriptors Metode Analisi Normes Reglament Vi Aliments
Localització FV 844

Títol Compte-rendu de la reunion du groupe mixte CEE/CODEX Alimentarius d'experts de la normalisation des jus de fruits 17eme session, Rome, 26-30 Mai 1986.
Autor MANDROU, B.  
Dades Font FV - 1986 - V: - N: 817, Pg: 4 p.
Descriptors Normes Reglament Metode Analisi Suc de fruita Most
Localització FV 817

Títol Concentration de la teneur en C14 dans les vins du cap d'Ouest, de 1926 a 1975.
Autor HANEKOM, N.   PLESSIS, C.S. DU   HOUTMAN, A.C.  
Dades Font FV - abril 1976 - V: - N: 604, Pg: 3 p.
Descriptors Carboni 14 Vi Determinacio Etanol Constituents
Localització FV 604

Títol Considerations preliminaires a l'inscription au "codex oenologique" des preparations d'enzymes pectolytiques.
Autor MARTEAU, G.  
Dades Font FV - juny 1975 - V: - N: 567, Pg: 7 p.
Descriptors Enzims Additius Produccio Microorganismes
Localització FV 567

Títol Considerations sur l'expression: "Reste d'extrait".
Autor GILBERT, E.  
Dades Font FV - novembre 1976 - V: - N: 618, Pg: 2 p.
Descriptors Acid tartric Acid tartaric Extracte Vi
Localització FV 618

Títol Contribution a l'etude des facteurs indice de tartre et acide tartrique excedentaire.
Autor KOURAKOU, V.  
Dades Font FV - mar? 1968 - V: - N: 278, Pg: 7 p.
Descriptors Acid tartric Acid tartaric Tartrat Vi Potassi Most Determinacio
Localització FV 278

Títol Contribution a l'expression des caracteristiques chromatiques du vin
Autor DIMOTAKI-KOURAKOU, D   HARVALIA, A.  
Dades Font FV - abril 1966 - V: - N: 206, Pg: 6 p.
Descriptors Color Caracteristiques Vi negre Metode tristimular
Localització FV 206

Títol Contribution a la planification et a l'execution d'essais collaboratifs et a leur evaluation statistique
Autor GO?TSCH, P. H.   KR?NERT, W.   OLSCHIMKE, D.   OTTO, U.   VIERK?TTER, S.  
Dades Font FV - abril 1978 - V: - N: 667, Pg: 13 p.
Descriptors Analisi Metodologia Aliments Defectes Laboratori
Localització FV 667

Títol Contribution a la recherche de l'amiante dans les vins Francais.
Autor PUISAIS, J.  
Dades Font FV - mar? 1978 - V: - N: 660, Pg: 4 p.
Descriptors Amiant Dosificacio Dosatge Determinacio Vi Fran?a Filtracio
Localització FV 660

Títol Contribution du vin dans la consommation alimentaire du plomb.
Autor
Dades Font FV - agost 1987 - V: - N: 820, Pg: 6 p.
Descriptors Vi Dosificacio Dosatge Plom Consum Salut Toxicitat Control de qualitat Vi Contaminants Gran Bretanya
Localització FV 820

Títol Contribution pour l?etablissement d?une methode de determination de la couleur des vins
Autor
Dades Font FV - febrer 1964 - V: - N: 151, Pg: 8 p.
Descriptors Color Vins
Localització FV 151

Títol Controle de la fermentation malolactique par chromatographie des acides organiques sur papier et couche mince
Autor BOUVIER, J.C.  
Dades Font FV - abril 1990 - V: - N: 852, Pg: 6 p.
Descriptors Fermentacio malolactica Cromatografia Acid organic Analisi Vi negre Acid malic Acid lactic
Localització FV 852

Títol Controle de la methode Schneyder & Pluhar pour le dosage de l?acide tartrique
Autor DANILATOS, N.   DIMOTAKI KOURAKOU, V  
Dades Font FV - abril 1966 - V: - N: 199, Pg: 3 p.
Descriptors Metode Schneyder i Pluhar Vi Acid tartric Acid tartaric Determinacio Metode Rebelein Most Grecia
Localització FV 199

Títol Controle de la methode Schneyder & Pluhar pour le dosage de l?acide tartrique
Autor NIKOVA, Z  
Dades Font FV - abril 1966 - V: - N: 201, Pg: 2 p.
Descriptors Metode Schneyder i Pluhar Acid tartric Acid tartaric Vi Artificial Frau Determinacio
Localització FV 201

Títol Correlation chlorures /sodium dans les vins portugais
Autor NOVAES-FONSECA, M.T.   HOMEM CRISTO, M.A.   PEDROSO-LOPES, J.M.  
Dades Font FV - abril 1990 - V: - N: 862, Pg: 9 p.
Descriptors Vi blanc Vi negre Portugal Clorur Sodi Analisi Composicio
Localització FV 862

Títol D-L Tartrique (acide) pour oenologie. Acide tartrique racemique CO2H-CHOH-CHOH-CO2H C4H6O6=150,1. Proposition de monographie pour le "Codex Oenologique International".
Autor SUDRAUD, M. P.  
Dades Font FV - setembre 1979 - V: - N: 697, Pg: 2 p.
Descriptors Acid tartric Acid tartaric Caracteristiques Analisi
Localització FV 697

Títol D-sorbitol/xylitol. Methode colorimetrique pour la determination du D-sorbitol et du xylitol dans les aliments. Ref 670 057 de Boehringer test-combination pour 3 x 10 determinations
Autor
Dades Font FV - abril 1991 - V: - N: 893, Pg: 4 p.
Descriptors Colorimetria Aliments Analisi Determinacio Xylitol Sorbitol Identificacio Dosificacio Dosatge Composicio
Localització FV 893

Títol De l?influence de l?acide ethanol-sulfonique sur le dosage colorimetrique de l?acide lactique
Autor REBELEIN, H  
Dades Font FV - - V: - N: 239, Pg: 4 p.
Descriptors Acid lactic Colorimetria Acid etanol-sulfonic Determinacio Vi
Localització FV 239

Títol Definition de l'unite-couleur rouge et mesure du nombre d'unites couleur rouge des solutions et poudres de pigments anthocyaniques.
Autor BOURZEIX, M.   HEREDIA, N.  
Dades Font FV - abril 1977 - V: - N: 639, Pg: 3 p.
Descriptors Color Pigment Antocians Vi Determinacio
Localització FV 639

Títol Definition de l'unite-couleur rouge et mesure du nombre d'unites- couleur rouge des solutions concentrees et poudres de pigments anthocyaniques.
Autor BOURZEIX, M.   HEREDIA, N.  
Dades Font FV - juny 1989 - V: - N: 839, Pg: 3 p.
Descriptors Color Antocians Pigment Vi
Localització FV 839

Títol Derives cyanes
Autor JUNGE, C.  
Dades Font FV - 1990 - V: - N: 877, Pg: 2 p.
Descriptors Destil.lacio Acid cianhidric Extraccio Derivats Analisi
Localització FV 877

Títol Detection de l'enrichissement des mouts, des mouts concentres, du sucre de raisin et des vins par application de la resonance magnetique nucleaire du Deuterium.
Autor
Dades Font FV - abril 1988 - V: - N: 826, Pg: 15 p.
Descriptors Enriquiment Most concentrat Sucre Raim Vi Deuteri Ressonancia magnetica nuclear
Localització FV 826

Títol Detection of added alcohol in ciders by means of by-products formed in fermentation. Classification of products by principal component analysis
Autor LEHTONEN, P.   ALI-MATTILA, E.  
Dades Font FV - febrer 1998 - V: - N: 1062, Pg: 1-5
Descriptors Productes Sidra Fermentacio
Localització FV 1062

Títol Determination automatisee des alcools superieurs totaux dans les vins, eaux-de-vie de vin et alcools
Autor ROUX, J. le  
Dades Font FV - mar? 1981 - V: - N: 735, Pg: 4 p.
Descriptors Alcohol superior Vi Begudes alcoholiques Determinacio Identificacio Dosificacio Dosatge Cromatografia de gasos Composicio
Localització FV 735

Títol Determination automatisee du methanol dans les vins, eaux-de-vie de vin et les alcools
Autor ROUX, J. le  
Dades Font FV - mar? 1981 - V: - N: 734, Pg: 4 p.
Descriptors Metanol Vi Determinacio Begudes alcoholiques Alcohol Analisi Composicio Identificacio
Localització FV 734

Títol Determination chromatograqhique en couche mince de l?acide ascorbique total dans le vin
Autor GIEGER, U.   THALER, H  
Dades Font FV - novembre 1967 - V: - N: 258, Pg: 3 p.
Descriptors Determinacio Cromatografia en capa fina CCF Vi Acid ascorbic
Localització FV 258

Títol Determination colorimetrique du glycerol dans les vins.
Autor UBIGLI, M.  
Dades Font FV - febrer 1980 - V: - N: 717, Pg: 2 p.
Descriptors Colorimetria Vi Analisi Glicerol Determinacio Identificacio Dosificacio Dosatge Metode enzimatic
Localització FV 717

Títol Determination de l'acetate d'ethyle, du methanol et des alcools superieurs dans le vin a l'aide de la chromatographie gaz-liquide -solide
Autor WULF, D. de  
Dades Font FV - abril 1982 - V: - N: 752, Pg: 2 p.
Descriptors Determinacio Acetat d'etil Metanol Vi Alcohol superior Cromatografia de gasos liquids
Localització FV 752

Títol Determination de l'acide 5-nitrofurylacrylique dans les vins par chromatographie en couche mince
Autor VLADIMIROVA, L.G.   KOLOBRODOVA, E.M.  
Dades Font FV - febrer 1980 - V: - N: 712, Pg: 3 p.
Descriptors Vi blanc Vi negre Analisi CCF 5 NFA Cromatografia en capa fina Decoloracio Acid 5-nitrofurilacrilic
Localització FV 712

Títol Determination de l'acide D-malique , de l'acide L-malique et de l'acide DL-malique
Autor JUNGE, C.  
Dades Font FV - novembre 1990 - V: - N: 876, Pg: 6 p.
Descriptors Analisi Determinacio Identificacio Acid malic Acid L-malic Acid D-malic Acid DL-malic Vi Control de qualitat Cromatografia HPLC Metode enzimatic
Localització FV 876

Títol Determination de l'acide ethylenediaminetetracetique
Autor BARBEITO, M. E.   RODRIGUEZ, E.  
Dades Font FV - mar? 1993 - V: - N: 954, Pg: 3 p.
Descriptors Vi Estabilitzacio Limpidesa Acid etilenediaminetetracetic
Localització FV 954

Títol Determination de l'acide methyl-2 dihydroxy-2,3 butyrique dans les vins
Autor CASTINO, M.  
Dades Font FV - febrer 1980 - V: - N: 716, Pg: 3 p.
Descriptors Acid dimetildihidroxibutiric Determinacio Vi Analisi
Localització FV 716

Títol Determination de l'acide phosphorique dans les vins par la methode de LORENZ pour les plantes amelioree
Autor BRUWER, G. P.   VAN DER WESTHUYZEN, J. P  
Dades Font FV - febrer 1968 - V: - N: 267, Pg: 3 p.
Descriptors Acid fosforic Vi Determinacio Precipitacio Fosfat Metode Lorenz
Localització FV 267

Títol Determination de l'acide succinique dans les vins et dans les produits de fermentation des levures, moisissures et bacteries. Modifications aux methodes Marignan et Peynaud.
Autor PAOLETTI, Celso  
Dades Font FV - agost 1970 - V: - N: 370, Pg: 5 p.
Descriptors Metode Peynaud Metode Marignan Vi Acid succinic Fermentacio Llevats Bacteris Most Determinacio
Localització FV 370

Títol Determination de l'acide succinique dans les vins et dans les produits de fermentation des levures, noisissures et bacteries. Modifications aux methodes Marignan et Peynaud.
Autor PAOLETTI, Celso  
Dades Font FV - abril 1969 - V: - N: 321, Pg: 4 p.
Descriptors Acid succinic Metode Peynaud Metode Marignan Vi Fermentacio Llevats Bacteris Determinacio
Localització FV 321

Títol Determination de l'acide tartrique excedentaire dans des vins "verdes".
Autor GALHANO, M.  
Dades Font FV - maig 1968 - V: - N: 287, Pg: 13 p.
Descriptors Vi verd Portugal Acid tartric Acid tartaric Vi blanc Potassi
Localització FV 287

Títol Determination de l'acidite titrable.
Autor IOURJAN, J. I.   ROUVINSKY, O. E.   PAVLENKO, N. M.  
Dades Font FV - 1985 - V: - N: 801, Pg: 2 P.
Descriptors Determinacio Acidesa Most Vi pH Dioxid de carboni CO2 Anhidrid carbonic
Localització FV 801

Títol Determination de l'anhydre sulfureux libre contenu dans le vin par titrage a l'acide iodique.
Autor SCHNEYDER, J.   VLCEK, G.  
Dades Font FV - abril 1979 - V: - N: 687, Pg: 2 p.
Descriptors Anhidrid sulfuros SO2 Dioxid de sofre Vi Addicio Iodat Potassi
Localització FV 687

Títol Determination de l'indice de Folin-Ciocalteu
Autor
Dades Font FV - febrer 1980 - V: - N: 710, Pg: 2 p.
Descriptors Folin-Ciocalteu Reactiu Vi Analisi Composicio Reduccio Oxidacio Compostos fenolics
Localització FV 710

Títol Determination de l'origine d'un vin a l'aide du spectre des acides amines.
Autor OOGHE, W.  
Dades Font FV - maig 1989 - V: - N: 832, Pg: 5 p.
Descriptors Origen Vi Denominacio d'origen Autenticitat Acid Amines Control de qualitat Fran?a
Localització FV 832

Títol Determination de l?acide L-Malique (Methode enzymatique)
Autor Federation Internationale des Producteurs de Jus de Fruits  
Dades Font FV - febrer 1966 - V: - N: 192, Pg: 3 p.
Descriptors Acid L-malic Determinacio Vi Metode enzimatic Fotometria
Localització FV 192

Títol Determination de l?acide citrique
Autor Federation Internationale des Producteurs de Jus de Fruits  
Dades Font FV - febrer 1966 - V: - N: 193, Pg: 4 p.
Descriptors Determinacio Acid citric Fotometria Vi
Localització FV 193

Títol Determination de l?acide dehydro-acetique
Autor SOOS, I  
Dades Font FV - 1959 - V: - N: 59.1, Pg:
Descriptors Acid dehidracetic Eter Determinacio
Localització FV 59.1

Títol Determination de l?anhydride carbonique dans le vin, le vin perlant et le vin mousseux
Autor HENNIG, K.   LAY, A  
Dades Font FV - novembre 1967 - V: - N: 257, Pg: 4 p.
Descriptors Determinacio Vi escumos Dioxid de carboni CO2 Anhidrid carbonic Vi tranquil Titrimetria
Localització FV 257

Títol Determination de l?anhydride sulfureux (SO2) llibre dans les vins par la methode de RIPPER perfectionee
Autor VAN ZIJL, J. A.  
Dades Font FV - febrer 1968 - V: - N: 264, Pg: 1 p.
Descriptors Metode Ripper Metode Monnier/Williams Anhidrid sulfuros SO2 Dioxid de sofre Vi Determinacio
Localització FV 264

Títol Determination de la couleur des caramels colorants.
Autor MARTIN VIALATTE  
Dades Font FV - octubre 1982 - V: - N: 762, Pg: 4 p.
Descriptors Caramel Colorants Color Determinacio
Localització FV 762

Títol Determination de la masse volumique et du titre alcoometrique d'un vin par pycnometrie sur balance monoplateau.
Autor BRUN, S.   TEP, Y.  
Dades Font FV - mar? 1975 - V: - N: 539, Pg: 4 p.
Descriptors Pycnometria Graduacio Grau alcoholic Vi Most
Localització FV 539

Títol Determination de la pectine
Autor Federation Internationale des Producteurs de Jus de Fruits  
Dades Font FV - febrer 1966 - V: - N: 194, Pg: 5 p.
Descriptors Determinacio Vi Pectina Fotometria Colorimetria
Localització FV 194

Títol Determination de la premiere constante de dissociation de l'acide sulfureux en solutions hydroalcooliques d'interet oenologique
Autor USSEGLIO-TOMASSET, L.   BOSIA, P. D.  
Dades Font FV - 1984 - V: - N: 784, Pg: 19 p.
Descriptors Acid sulfuros Vi Determinacio Dosificacio Dosatge
Localització FV 784

Títol Determination de la presence d'alcool de synthese dans un vin de liqueur.
Autor Union Nationale des Groupements de Distillateurs d'Alcool  
Dades Font FV - mar? 1975 - V: - N: 536, Pg: 5 p.
Descriptors Vi Alcohol Determinacio Licor Espectrometria
Localització FV 536

Títol Determination de la quantite de gaz carbonique contenue dans les vins tranquilles.
Autor FLANZY, M.   MARTY, Mity   MOURGUES, J.  
Dades Font FV - abril 1970 - V: - N: 363, Pg: 3 p.
Descriptors Dioxid de carboni CO2 Anhidrid carbonic Vi tranquil Determinacio
Localització FV 363

Títol Determination de la speciation du plomb dans les vins par le couplage de la chromatographie d'exclusion sterique avec la spectrometrie de masse plasma a couplage inductif
Autor SZPUNARA, J.   PELLERINB, P.   DOCOB, T.   WILLIAMSB, P.   LOBINSKIA, R.   MEDINAC, B.  
Dades Font FV - febrer 1998 - V: - N: 1066, Pg: 1-6
Descriptors Determinacio Plom Vi
Localització FV 1066

Títol Determination de la teneur en 5-NFA des vins blancs de table
Autor PAVLENKO, N. M.   KOLOBRODOVA, E. M.   VALDIMIROVA, L. G.  
Dades Font FV - febrer 1980 - V: - N: 713, Pg: 3 p.
Descriptors Vi de taula Vi blanc Analisi Acid 5-nitrofurilacrilic Addicio Dosificacio Dosatge Vinificacio Determinacio Espectrofotometria 5 NFA
Localització FV 713

Títol Determination de la teneur en 14C dans les boissons alcooliques et spiritueuses
Autor Comission Technique Portugaise de Normalisation des Methodes d'Analyse des Boissons Alcooliques et Spiritueuses  
Dades Font FV - febrer 1993 - V: - N: 944, Pg: 6 p.
Descriptors Normes Legislacio Reglament Portugal Begudes alcoholiques Determinacio Identificacio Dosificacio Dosatge Composicio Carboni 14 Destil.lacio
Localització FV 944

Títol Determination de la teneur en Nitrates (1).(Complement a la methode FV 349).
Autor JUNGE, Ch.  
Dades Font FV - - V: - N: 396, Pg: 4 p.
Descriptors Nitrat Vi Determinacio Metode Rebelein
Localització FV 396

Títol Determination de la teneur en diethylene glycol dans le vin.
Autor Laboratoire de la repression des fraudes et du controle de la qualite.  
Dades Font FV - 1986 - V: - N: 807, Pg: 4 p.
Descriptors Control de qualitat Vi Analisi Constituents Dietile glicol Dosificacio Dosatge Cromatografia de gasos
Localització FV 807

Títol Determination de la teneur en methanol dans les spiritueux par chromatographie en phase gazeuse.
Autor MEGOS, E.  
Dades Font FV - agost 1970 - V: - N: 373, Pg: 1 p.
Descriptors Determinacio Metanol Begudes alcoholiques Licor Aiguardent Cromatografia de gasos
Localització FV 373

Títol Determination de la teneur en methanol dans les spiritueux. Methode colorimetrique a l'acide chromotropique.
Autor MEGOS, E.  
Dades Font FV - agost 1970 - V: - N: 372, Pg: 3 p.
Descriptors Metanol Begudes alcoholiques Aiguardent Licor Colorimetria Acid cromotropic sal disodica Reactiu
Localització FV 372

Títol Determination de la teneur en methanol dans les vins et spiritueux
Autor NIKOVA, Z.   GORANOV, N  
Dades Font FV - setembre 1969 - V: - N: 339, Pg: 3 p.
Descriptors Metanol Vi escumos Determinacio Cromatografia de gasos
Localització FV 339

Títol Determination de la teneur en methanol dans les vins, alcools et spiritueux.
Autor FERNANDEZ, J.   LLAGUNO, C.  
Dades Font FV - abril 1970 - V: - N: 354, Pg: 2 p.
Descriptors Metanol Vi escumos Begudes alcoholiques Determinacio
Localització FV 354

Títol Determination de la teneur en methanol.
Autor
Dades Font FV - juny 1968 - V: - N: 293, Pg: 5 p.
Descriptors Metanol Vi Determinacio Acid sulfuric
Localització FV 293

Títol Determination de la teneur en nitrate.
Autor REBELEIN, H.  
Dades Font FV - juny 1968 - V: - N: 289, Pg: 3 p.
Descriptors Nitrat Vi Nitrogen Colorimetria Determinacio
Localització FV 289

Títol Determination de la teneur en nitrates dans des vins allemands. Analyses de comparaison entre le procede de Rebelein et la modificaction proposee par Schneyder.
Autor Laboratoire d'oenologie de l'institut Max Von Pettenkofer. Office Federal de la Sante  
Dades Font FV - mar? 1970 - V: - N: 349, Pg: 1 p.
Descriptors Determinacio Nitrat Vi Metode Rebelein Metode Schneyder Alemanya Alemania
Localització FV 349

Títol Determination de la teneur en sorbitol des vins allemands suivant la methode nQ 323 (7/1969)
Autor Laboratoire d'oenologie de l'institut Max Von Pettenkofer. Office Federal de la Sante  
Dades Font FV - mar? 1970 - V: - N: 348, Pg: 3 p.
Descriptors Sorbitol Vi Alemanya Determinacio Metode enzimatic Alemania
Localització FV 348

Títol Determination de la teneur en sulfates dans les jus de raisin et dans les vins. Recherches comparatives entre une methode de dosage gravimetrique modifiee et elaboree par Rebelein et la methode A I4 a) (complexometrique) (methode usuelle) du "Recueil des Methodes internationales d'analyse OIV".
Autor
Dades Font FV - setembre 1970 - V: - N: 368, Pg: 6 p.
Descriptors Sulfat Vi Most Gravimetria Determinacio Metode Rebelein Complexometria
Localització FV 368

Títol Determination de la teneur en tannins condenses exprimee en catechine.
Autor REBELEIN, H.  
Dades Font FV - juny 1968 - V: - N: 292, Pg: 3 p.
Descriptors Tanins Catequines Vi blanc Vi negre Determinacio
Localització FV 292

Títol Determination de la teneur naturelle en C14 de l'alcool ethylique au moyen de la scintillation liquide.
Autor RIESMINI, P.   VOLONTERIO, G.  
Dades Font FV - mar? 1975 - V: - N: 542, Pg: 4 p.
Descriptors Carboni 14 Alcohol etilic Vi Espectrometria
Localització FV 542

Títol Determination de la turbidite des vins
Autor CURVELO-GARCIA, A. S.  
Dades Font FV - febrer 1991 - V: - N: 882, Pg: 3 p.
Descriptors Portugal Normes Reglament Terbolesa Limpidesa Vi Analisi
Localització FV 882

Títol Determination de la vanille par chromatographie en phase gazeuse.
Autor NALIMOVA, A.A.  
Dades Font FV - juny 1978 - V: - N: 677, Pg: 3 p.
Descriptors Vainilla Cromatografia de gasos Vi Begudes alcoholiques Determinacio Dosificacio Dosatge
Localització FV 677

Títol Determination des acides volatiles aliphatiques (C2-C8) dans les vins
Autor PAVLENKO, N. M.   KOLOBRODOVA, E. M.  
Dades Font FV - octubre 1975 - V: - N: 579, Pg: 2 p.
Descriptors Acid volatil Vi Cromatografia de gasos
Localització FV 579

Títol Determination des aldehydes du groupe furannique (hydroxymethylfurfural) (1)
Autor Bundesminister fur Ernahrung, Landwirtschaft u. Forsten Bonn (R.F. A.).  
Dades Font FV - febrer 1972 - V: - N: 400, Pg: 3 p.
Descriptors Aldehids Vi Hidroximetilfurfural Espectrofotometria Colorants Color Acid barbituric
Localització FV 400

Títol Determination des amines non volatiles dans le vin.
Autor MAYER, K.   PAUSE, G.  
Dades Font FV - mar? 1973 - V: - N: 449, Pg: 4 p.
Descriptors Amines no volatils Vi Aroma Cromatografia en capa fina CCF Determinacio Butanol Extraccio Amines biogenes
Localització FV 449

Títol Determination des anthocyanes et des tanins de raisins rouges. Etude statistique d'echantillons
Autor VALOUIKO, G.G.   BOJARSKI, V.M.  
Dades Font FV - febrer 1980 - V: - N: 714, Pg: 3 p.
Descriptors Raim negre Most Vi Analisi Composicio Tanins Antocians Reactiu de Folin-Ciocalteu Compostos fenolics Vinificacio Determinacio Identificacio
Localització FV 714

Títol Determination des anthocyanes et des tanins des raisins rouges. Etude statistique de l'echantillonnage.
Autor BLOUIN, J.   VIDAL, M.   GABORIAUD, F.  
Dades Font FV - abril 1979 - V: - N: 686, Pg: 4 p.
Descriptors Antocians Tanins Raim negre Determinacio Constituents
Localització FV 686

Títol Determination des catechines.
Autor POMPEI, C.   PERI, C.  
Dades Font FV - setembre 1980 - V: - N: 725, Pg: 1 p.
Descriptors Catequines Determinacio Flavonols Identificacio Dosificacio Dosatge Analisi Colorimetria Vi
Localització FV 725

Títol Determination des composes phenoliques totaux par le reactif de Folin-Ciocalteu.
Autor BLOUIN, J.   LLORCA, L.   MONTREAU, F.R.   DUFOUR, J.H.   MAZOT, L.  
Dades Font FV - abril 1979 - V: - N: 681, Pg: 2 p.
Descriptors Compostos fenolics Reactiu Folin-Ciocalteu Determinacio Dosificacio Dosatge Fenols Vi
Localització FV 681

Títol Determination des cyanures. Methode colorimetrique
Autor VIADER, M.R  
Dades Font FV - juliol 1992 - V: - N: 921, Pg: 3 p.
Descriptors Identificacio Colorimetria Cianur Acid cianhidric
Localització FV 921

Títol Determination des glucides dans les mouts, vins et champagnes par HPLC
Autor TUSSEAU, D.   BOUNIOL, C.  
Dades Font FV - 1984 - V: - N: 776, Pg: 23 p.
Descriptors Determinacio Vi Xampany Metode enzimatic HPLC Cromatografia de liquids Analisi Glucid
Localització FV 776

Títol Determination des ions chlorure et sodium de la region Languedoc - Roussillon, Cotes-du-Rhone, en mg/l
Autor CABANIS, M. T.  
Dades Font FV - maig 1990 - V: - N: 863, Pg: 4 p.
Descriptors Vi Analisi Determinacio Ions Sodi Clorur Fran?a Languedoc-Roussillon Llenguadoc-Rossello Cotes-du-Rhone
Localització FV 863

Títol Determination des leucoanthocyanes par voie spectrophotometrique
Autor STELLA, C.   FONTANA, M.G.  
Dades Font FV - - V: - N: 331, Pg: 1 p.
Descriptors Leucoantocians Vi Espectrofotometria Identificacio
Localització FV 331

Títol Determination des residus d'un antimousse constitue de mono et diglycerides utilise dans les vins aux USA
Autor CAPUTI, A.  
Dades Font FV - juliol 1991 - V: - N: 912, Pg: 6 p.
Descriptors Estats Units d'America Vi Escuma Residus Determinacio Analisi Ionitzacio Cromatografia de gasos Analisi bromatologica
Localització FV 912

Títol Determination des residus de polydimethylsiloxane(PDMS).Dans les vins par spectrometrie a absorption atomique
Autor PARKER, M.R.  
Dades Font FV - novembre 1990 - V: - N: 878, Pg: 2 p.
Descriptors Vi Analisi Composicio Determinacio Identificacio Residus Polidimetilsiloxa
Localització FV 878

Títol Determination des sulfates dans les vins.
Autor SCHNEYDER, J.  
Dades Font FV - juny 1970 - V: - N: 369, Pg: 3 p.
Descriptors Vi Sulfat Determinacio Most Plom
Localització FV 369

Títol Determination du CO2 dans les vins mousseux.
Autor MERJANIAN, A.A.  
Dades Font FV - 1983 - V: - N: 773, Pg: 2 p.
Descriptors Vi escumos Dioxid de carboni CO2 Anhidrid carbonic Determinacio Dosificacio Dosatge
Localització FV 773

Títol Determination du Cadmium dans les vins par extraction et spectrophotometrie d'absorption atomique.
Autor ANDERS, U.   HAILER, G.  
Dades Font FV - maig 1979 - V: - N: 689, Pg: 4 p.
Descriptors Cadmi Determinacio Dosificacio Dosatge Espectrofotometria d'absorcio atomica Vi Extraccio
Localització FV 689

Títol Determination du cadmium et du plomb dans les vins.
Autor VANLAETHEM-MEUREE, N.   GERARD, P.  
Dades Font FV - juny 1982 - V: - N: 759, Pg: 4 p.
Descriptors Cadmi Plom Vi Dosificacio Dosatge Determinacio
Localització FV 759

Títol Determination du carbonate diethylique (DAC) dans des vins traites par le dicarbonate diethylique (DADC) (BAYCOVIN). Essais compara- tifs des precedes de D. Reinhard et de F. Bandion
Autor Laboratoire d'oenologie de l'institut Max Von Pettenkofer. Office Federal de la Sante  
Dades Font FV - febrer 1970 - V: - N: 346, Pg: 2 p.
Descriptors Determinacio Carbonat dietilic Dicarbonat dietilic Metode Reinhand Vi Metode Bandion
Localització FV 346

Títol Determination du cuivre (Methode Photometrique)
Autor Federation Internationale des Producteurs de Jus de Fruits  
Dades Font FV - febrer 1966 - V: - N: 190, Pg: 3 p.
Descriptors Fotometria Coure Determinacio Suc de fruita Most
Localització FV 190

Títol Determination du fer methode colorimetrique a l?aide du ferrocyanure de potassium
Autor GAROGLIO, P. G.  
Dades Font FV - novembre 1962 - V: - N: 113, Pg: 4 p.
Descriptors Ferrocianur Determinacio Ferro Metode colorimetric
Localització FV 113

Títol Determination du furfural
Autor STELLA, C  
Dades Font FV - - V: - N: 330, Pg: 2 p.
Descriptors Furfural Vi Determinacio Destil.lacio
Localització FV 330

Títol Determination du glycerol dans le vin
Autor OUGH, C. S.   FONG, D.   AMERINE, M. A.  
Dades Font FV - febrer 1973 - V: - N: 443, Pg: 2 p.
Descriptors Glicerol Vi Cromatografia Determinacio
Localització FV 443

Títol Determination du glycerol, du 2-3 butanediol et du dihydroxyacetone dans les sucres, le sorbitol, le mannitol, etc.. par chromatographie de partage
Autor NEISH, A.C  
Dades Font FV - maig 1967 - V: - N: 147, Pg: 8 p.+ 1 feuillet d?errata
Descriptors Cromatografia Glicerol Vi Determinacio Sorbitol Mannitol Sucre Glucosa Butanodiol Dihidroxiacetona
Localització FV 147

Títol Determination du pH (du vin ou du mout)
Autor
Dades Font FV - desembre 1965 - V: - N: 183, Pg: 2 p.
Descriptors Determinacio pH Vi Most
Localització FV 183

Títol Determination du rapport glucose-fructose par chromatographie sur papier.
Autor GELENCSER, J.   KALLAY, M.   SARKANY, P.  
Dades Font FV - novembre 1974 - V: - N: 521, Pg: 4 p.
Descriptors Glucosa Fructosa Cromatografia Vi Determinacio Espectrofotometria
Localització FV 521

Títol Determination du sorbitol sous forme d'ethers trimethysilyliques par chromatographie en phase gazeuse dans des sirops sucres.
Autor ARTAUD, J.   ESTIENNE, J.   CAS, M.  
Dades Font FV - juliol 1974 - V: - N: 517, Pg: 6 p.
Descriptors Sorbitol Eter Cromatografia de gasos Xarop de raim Sacarosa Sucre
Localització FV 517

Títol Determination du zinc dans le vin par la dithizone.
Autor GORANOV, N.  
Dades Font FV - abril 1974 - V: - N: 493, Pg: 3 p.
Descriptors Zinc Ditizone Determinacio Vi Espectrofotometria
Localització FV 493

Títol Determination enzymatique de l'acide acetique dans le vin. (Test UV)
Autor JUNGE, C.  
Dades Font FV - mar? 1977 - V: - N: 635, Pg: 7 p.
Descriptors Metode enzimatic Acid carboxilic Vi Components volatils Destil.lacio
Localització FV 635

Títol Determination enzymatique de l'acide lactique (1).
Autor SUAREZ, A.   LLAGUNO, C.  
Dades Font FV - gener 1974 - V: - N: 470, Pg: 5 p.
Descriptors Metode enzimatic Vi Determinacio Acid lactic Enzims Fermentacio alcoholica Vinificacio
Localització FV 470

Títol Determination enzymatique de l'acide malique.
Autor HOHORST, H.J.   BUSCH, I.   MAYER, K.  
Dades Font FV - febrer 1969 - V: - N: 312, Pg: 3 p.
Descriptors Metode enzimatic Acid malic Vi
Localització FV 312

Títol Determination et application de la repetabilite et la reproductibilite.
Autor OLSCHIMKE, D.  
Dades Font FV - abril 1979 - V: - N: 682, Pg: 5 p.
Descriptors Normes Reglament Analisi Aliments Metodologia
Localització FV 682

Títol Determination fluorimetrique de l'acide malique du mout et du vin.
Autor CASTINO, M.  
Dades Font FV - abril 1975 - V: - N: 561, Pg: 4 p.
Descriptors Fluorimetria Acid malic Most Vi
Localització FV 561

Títol Determination par chromatographie en phase gazeuse du methanol de l'acetate d'ethyle et des alcools superieurs dans les vins, dans les vins destines a la distillation et dans les eaux-de-vie de vin.
Autor REINHARD, C.  
Dades Font FV - mar? 1973 - V: - N: 447, Pg: 6 p.
Descriptors Cromatografia de gasos Alcohol superior Vi Destil.lacio Aiguardent Licor Acetat d'etil Metanol
Localització FV 447

Títol Determination par ordinateur des caracteristiques chromatiques des vins par le logiciel "cromatos I.O."
Autor MAMEDE, F.   BARROS, P.   SIMOES, J. T.   PIRES, E.   SANOIS, B. de  
Dades Font FV - febrer 1991 - V: - N: 883, Pg: 5 p.
Descriptors Espectrofotometria Analisi Automatitzacio Programa informatic Color
Localització FV 883

Títol Determination par ordinateur des caracteristiques chromatiques du vin de Porto. Comparaison entre la classification spetrophotometrique et l'appreciation visuelle. Resultats preliminaires
Autor BARROS, P.   SIMOES, J. T.   SANOIS, B.   MARTINS, M.  
Dades Font FV - mar? 1991 - V: - N: 886, Pg: 5 p.
Descriptors Color Analisi sensorial Porto Vi Programa informatic Espectrofotometria
Localització FV 886

Títol Determination par resonance magnetique nucleaire du deuterium du fractionnement isotopique specifique naturel -application a la detection de la chaptalisation des vins .
Autor MARTIN, G.J.   MARTIN, M.L.  
Dades Font FV - setembre 1982 - V: - N: 760, Pg: 8 p.
Descriptors Ressonancia magnetica nuclear Deuteri Vi Xaptalitzacio Determinacio Fraccionament
Localització FV 760

Títol Determination polarographique de l'acide 5-nitrofurylacrylique dans le vin.
Autor FARKAS, J.   POLONSKY, J.  
Dades Font FV - abril 1979 - V: - N: 684, Pg: 12 p.
Descriptors Polarografia Acid 5-nitrofurilacrilic Vi 5-NFA Determinacio Dosificacio Dosatge Nitrofuran
Localització FV 684

Títol Determination polarographique de l'ethanal dans les vins.
Autor Institut National de Recherches Agronomiques. Centres de Vilafranca del Penedes et de Madrid.  
Dades Font FV - 1971 - V: - N: 385 (bis), Pg: 2 p.
Descriptors Polarografia Vi Etanal Determinacio
Localització FV 385 (bis)

Títol Determination quantitative de l'acide sorbique dans les vins. (Complement au FV NQ 347).
Autor Laboratoire d'oenologie de l'institut Max Von Pettenkofer. Office Federal de la Sante  
Dades Font FV - febrer 1972 - V: - N: 394, Pg: 3 p.
Descriptors Acid sorbic Vi Determinacio
Localització FV 394

Títol Determination quantitative de l'acide sorbique dans les vins.
Autor Laboratoire d'oenologie de l'institut Max Von Pettenkofer. Office Federal de la Sante  
Dades Font FV - febrer 1970 - V: - N: 347, Pg: 3 p.
Descriptors Acid sorbic Vi Determinacio Colorimetria
Localització FV 347

Títol Determination quantitative des esters individuels, de l'hexanol et du B-phenylethanol dans le vin et les spiritueux.
Autor PLESSIS, C. S. du   MARAIS, J.   ROUX, J. le  
Dades Font FV - maig 1976 - V: - N: 613, Pg: 6 p.
Descriptors Determinacio Esters Hexanol Feniletanol Vi Begudes alcoholiques Vi escumos Cromatografia de gasos Licor
Localització FV 613

Títol Determination quantitative des ethers ethyliques des acides aliphatiques superieurs et du B-phenylethylacetate dans les vins et les alcools de vin par chromatographie en phase gazeuse.
Autor NALIMOVA, A.A.   MASSALOVA, A.P.  
Dades Font FV - setembre 1977 - V: - N: 644, Pg: 3 p.
Descriptors Determinacio Acid alifatic Alifatic Eter etilic B-feniletilacetal Alcohol Begudes alcoholiques Vi Cromatografia de gasos
Localització FV 644

Títol Determination quantitative des principaux composants acides du vin par chromatographie liquide haute pression
Autor SCHNEYDER, J.   FLAK, W.  
Dades Font FV - mar? 1982 - V: - N: 749, Pg: 5 p.
Descriptors Acid Vi HPLC Determinacio Acid tartric Acid tartaric Acid malic Acid lactic Acid carboxilic Acid citric Acid fumaric Acid succinic
Localització FV 749

Títol Determination quantitative des principaux composants acides du vin par chromatographie liquide haute pression
Autor SCHNEYDER, J.   FLAK, W.  
Dades Font FV - mar? 1982 - V: - N: 749, Pg: 5 p.
Descriptors Compostos Vi Cromatografia de liquids sota pressio Determinacio
Localització FV 749

Títol Determination quantitative des sucres et des alcools derives de sucres dans le vin par chromatographie liquide haute pression.
Autor FLAK, W.  
Dades Font FV - mar? 1982 - V: - N: 748, Pg: 4 p.
Descriptors Sucre Alcohol Vi Cromatografia de liquids HPLC
Localització FV 748

Títol Determination quantitative du propanol-1 du methyle-2 propanol-1, du N-hexanol et des pentanols totaux dans les vins et les eaux-de-vie.
Autor ROUX, J. le   MARAIS, J.  
Dades Font FV - maig 1976 - V: - N: 612, Pg: 4 p.
Descriptors Determinacio Vi Begudes alcoholiques Licor Pentanol Hexanol Metil Propanol Cromatografia de gasos Vi escumos
Localització FV 612

Títol Determination rapide dels teneurs en alcool et en extrait des vins
Autor PETRO-TURZA, M.   KOVACS-KLEMENT, M.  
Dades Font FV - febrer 1972 - V: - N: 401, Pg: 16 p.
Descriptors Alcohol Determinacio Graduacio Vi Extracte Grau alcoholic
Localització FV 401

Títol Determination rapide du poids des cendres par voie conductimetrique
Autor WURDIG, G.   MULLER, TH.  
Dades Font FV - 1986 - V: - N: 812, Pg: 2 p.
Descriptors Cendres Pes Determinacio Vi Sals minerals Analisi conductimetrica Conductimetria Constituents
Localització FV 812

Títol Determination rapide par refractometrie de l'alcool et de l'extrait des vins.
Autor MINARIK, Erich  
Dades Font FV - octubre 1972 - V: - N: 426, Pg: 5 p.
Descriptors Determinacio Graduacio Refractometria Alcohol Grau alcoholic Extracte Vi
Localització FV 426

Títol Determination separee des aldehydes superieures et de l'aldehyde acetique dans les vins.
Autor NALIMOVA, A.A.  
Dades Font FV - maig 1973 - V: - N: 455, Pg: 4 p.
Descriptors Aldehids Espectrofotometria Vi Determinacio
Localització FV 455

Títol Determination specifique par chromatographie en couche mince des acides monochloracetique et monobromacetique et leurs derives dans les vins (1).
Autor Laboratoire d'oenologie de l'institut Max Von Pettenkofer. Office Federal de la Sante  
Dades Font FV - febrer 1972 - V: - N: 398, Pg: 4 p.
Descriptors Determinacio Cromatografia en capa fina CCF Acid monocloracetic Acid monobromacetic Derivats Separacio Vi
Localització FV 398

Títol Determination spectrocolorimetrique de la coleur des vins
Autor SOARES, O. D. D.  
Dades Font FV - mar? 1998 - V: - N: 1075, Pg: 1-14
Descriptors Color Vi Espectrocolorimetria Determinacio
Localització FV 1075

Títol Determination spectrophotometrique du furfural et du p-Hydroxymethylfurfural.
Autor CUHNA, M. da   GUEDES, L.  
Dades Font FV - abril 1970 - V: - N: 360, Pg: 5 p.
Descriptors Espectrofotometria Vi Determinacio Furfural Hidroximetilfurfural
Localització FV 360

Títol Determination spectrophotometrique rapide de l'acide citrique dans les mouts et les vins.
Autor OANA, C.  
Dades Font FV - 1989 - V: - N: 846, Pg: 6 p.
Descriptors Most Vi Espectrofotometria Acid citric Determinacio Dosificacio Dosatge
Localització FV 846

Títol Determination tristimulaire rapide de la couleur des vins par la methode C. STELLA (FV NQ 244).
Autor Laboratorio Central de Normalizasao e Fiscalizasao de Productos, Lisbone  
Dades Font FV - febrer 1968 - V: - N: 272, Pg: 4 p.
Descriptors Metode tristimular Color Colorants Vi blanc Vi negre
Localització FV 272

Títol Determination, a l'aide du C14, de l'acide acetique de synthese ajoute aux vinaigres. (Methode officielle italienne).
Autor Un groupe de chercheurs et directeurs de laboratoires officiels.  
Dades Font FV - abril 1972 - V: - N: 403, Pg: 4 p.
Descriptors Determinacio Carboni 14 Acid carboxilic Italia Vinagre
Localització FV 403

Títol Determination, par voie enzymatique, de l'acide citrique dans les vins blancs et dans les vins rouges.
Autor JUNGE, Ch.  
Dades Font FV - juny 1970 - V: - N: 364, Pg: 3 p.
Descriptors Metode enzimatic Acid citric Vi blanc Vi negre Determinacio
Localització FV 364

Títol Differenciation de l'alcool de fermentation de l'alcool de synthese par spectrometrie a scintillation liquide.
Autor GEGIOU, D.   BOTSIVALI, M.  
Dades Font FV - juny 1975 - V: - N: 572, Pg: 4 p.
Descriptors Espectrofotometria Alcohol Fermentacio Destil.lacio Vi
Localització FV 572

Títol Differenciation de l'alcool synthese et de l'alcool de fermentation
Autor SIMON, H.   RAUSCHENBACH, P.   TUMUNCHEN  
Dades Font FV - mar? 1975 - V: - N: 541, Pg: 8 p.
Descriptors Alcohol Fermentacio Espectrometria
Localització FV 541

Títol Differenciation des misteles d'avec les vins le liqueur doux recherche de l'acide citramalique.(Complement au FV 642)
Autor JUNGE, Ch.  
Dades Font FV - juliol 1978 - V: - N: 679, Pg: 3 p.
Descriptors Mistela Vi de licor Vi dol? Acid citramalic Cromatografia en capa fina
Localització FV 679

Títol Differenciation des mistelles d'avec les vins de liqueur doux: determination de l'acide citramalique par chromatographie en phase liquide haute performance.
Autor
Dades Font FV - mar? 1981 - V: - N: 732, Pg: 4 p.
Descriptors Licor Vi dol? Mistela Identificacio Analisi Dosificacio Dosatge Determinacio HPLC Cromatografia de liquids Acid citramalic
Localització FV 732

Títol Differenciation des mistelles d'avec les vins liqueur doux
Autor KOURAKOU, S.  
Dades Font FV - abril 1977 - V: - N: 642, Pg: 4 p.
Descriptors Mistela Vi licoros Vi dol? Caracteristiques
Localització FV 642

Títol Differenciation des mistelles et des vins de liqueur.
Autor PORTAL, E.   BRUN, S.  
Dades Font FV - mar? 1977 - V: - N: 633, Pg: 1 p.
Descriptors Mistela Vi Licor Identificacio Caracteristiques
Localització FV 633

Títol Differenciation des vins blancs, roses et rouges.
Autor BERTRAND, M. A.  
Dades Font FV - 1986 - V: - N: 815, Pg: 3 p.
Descriptors Vi blanc Vi rosat Vi negre Maceracio Constituents Components volatils Analisi Identificacio
Localització FV 815

Títol Differenciation des vins blancs, roses, et rouges secs.
Autor VALOUIKO, G.G.   CHOLTZ, E.P.   BEGLITZA, V.M.  
Dades Font FV - 1985 - V: - N: 797, Pg: 4 p.
Descriptors Identificacio Vi blanc Vi rosat Vi negre Vi sec Constituents Color Caracteristiques
Localització FV 797

Títol Differenciation des vins de table, secs, jeunes: blancs, roses, "clairets" et rouges. Modeles lineaires pour la differenciation .
Autor GONZALEZ, M.   REGLERO, G.   CACERES, I.   HERRAIZ, M.   POLO, M. C.   CABEZUDO, M. D.   MARTIN, P.  
Dades Font FV - 1985 - V: - N: 794, Pg: 8 P.
Descriptors Identificacio Vi de taula Vi sec Vi blanc Vi rosat Claret Vi negre Vi novell Vi jove Constituents
Localització FV 794

Títol Differenciation des vins. Etude de la maceration
Autor RIZZON, L. A.   MEDINA, B.   BERTRAND, M. A.  
Dades Font FV - 1985 - V: - N: 786, Pg: 10 P.
Descriptors Identificacio Vi Maceracio Constituents Vinificacio Analisi multidimensional Antocians
Localització FV 786

Títol Differenciation des vins. Evolution des constituants du vin en fonction de la duree de maceration
Autor KOVAC, V.  
Dades Font FV - setembre 1982 - V: - N: 756, Pg: 6 p.
Descriptors Vi Maceracio Antocians Vinificacio Composicio Constituents
Localització FV 756

Títol Differentiation des vins. Etude de l'evolution des acides amines en fonction de la duree de la maceration.
Autor BERTRAND, M. A.   CHEVALLIER, J. P.   MEDINA, B.  
Dades Font FV - setembre 1982 - V: - N: 757, Pg: 8 p.
Descriptors Cromatografia de gasos Vi Identificacio Acid aminat
Localització FV 757

Títol Diglucoside malvoside du mout et du vin. Determination par le methode fluorimetrique
Autor SAUCIUC, M.J.  
Dades Font FV - 1985 - V: - N: 789, Pg: 6 P.
Descriptors Vi Most Dosificacio Dosatge Fluorimetria Diglucosid malvoside
Localització FV 789

Títol Dioxyde de Silicium colloidal. (Supplement au FV nQ670)
Autor JUNGE, C.  
Dades Font FV - 1984 - V: - N: 670 (Supplement), Pg: 1 p.
Descriptors Sol Silici Dioxid de silici
Localització FV 670 supplement

Títol Dioxyde de carbone.
Autor MOULIN, J. P.   BOUNIOL, C.   LLORCA, M. S.   TUSSEAU, D.  
Dades Font FV - 1984 - V: - N: 772, Pg: 15 P.
Descriptors Titrimetria Dioxid de carboni CO2 Anhidrid carbonic Vi Dosificacio Dosatge Determinacio Vi gasificat
Localització FV 772

Títol Directives generales pour le dosage de l'azote avec mineralisation selon la methode de Kjeldahl.
Autor
Dades Font FV - octubre 1968 - V: - N: 306, Pg: p. 5
Descriptors Nitrogen Mineralitzacio Metode de Kjeldahl Tub de Kjeldahl Acid sulfuric Vi
Localització FV 306

Títol Dispositif combine pour la mesure du pH, du potentiel d'oxydoreduction, de la conductibilite specifique et de la temperature du vin et d'autres spiritueux et dosage quantitatif de l'oxygene et du CO2 (1).
Autor LITCHEV, V.   GORANOV, N.   ALBERT, H.   YANAKIEV, M.  
Dades Font FV - octubre 1972 - V: - N: 425, Pg: 3 p.
Descriptors pH Temperatura Vi Dioxid de carboni CO2 Anhidrid carbonic Oxigen Fermentacio Oxidacio Reduccio
Localització FV 425

Títol Donnant la teneur en sucres des mistelles d?apres la densite et le titre en alcool
Autor JAULMES, P  
Dades Font FV - febrer 1970 - V: - N: 344, Pg: 6 p.
Descriptors Graduacio Mistela Sucre Grau alcoholic Alcohol
Localització FV 344

Títol Dosage enzymatique des acides citrique, lactique et malique, libres et lies dans les vins .
Autor VAN DEN DRIESSCHE, S.   THYS, L.  
Dades Font FV - juny 1982 - V: - N: 755, Pg: 8 p.
Descriptors Metode enzimatic Dosificacio Dosatge Determinacio Acid citric Acid lactic Acid malic Vi blanc Vi negre
Localització FV 755

Títol Dosage automatique de l'alcool dans les vins par voie enzymatique.
Autor BOUVIER, J.C.   BATLLE, J.L.  
Dades Font FV - 1985 - V: - N: 795, Pg: 3 p.
Descriptors Vi Metode enzimatic Graduacio Alcohol Grau alcoholic
Localització FV 795

Títol Dosage avec distillation du dioxyde de soufre total par flux continu segmente
Autor FARIA, A.E.   TAVARES, M.J.  
Dades Font FV - gener 1993 - V: - N: 937, Pg: 6 p.
Descriptors Anhidrid sulfuros SO2 Dioxid de sofre Destil.lacio Determinacio Composicio Flux continu fraccionat Analisi Vi
Localització FV 937

Títol Dosage colorimetrique de l'acide citrique dans le vin et le mout par la methode de H. Rebelein.
Autor BIEBER, H.  
Dades Font FV - agost 1968 - V: - N: 301, Pg: 3 p.
Descriptors Acid citric Vi Most Colorimetria Metode Rebelein Grecia
Localització FV 301

Títol Dosage colorimetrique de l'acide tartrique. Methode Rebelein modifiee par BLOUIN
Autor
Dades Font FV - febrer 1980 - V: - N: 715, Pg: 2 p.
Descriptors Acid tartric Acid tartaric Colorimetria Analisi Determinacio Identificacio Dosificacio Dosatge
Localització FV 715

Títol Dosage colorimetrique de l?acide citrique dans le vin et le mout
Autor REBELEIN, H  
Dades Font FV - desembre 1967 - V: - N: 260, Pg: 5 p.
Descriptors Colorimetria Acid citric Vi Most Determinacio
Localització FV 260

Títol Dosage colorimetrique des phosphates dans les vins.
Autor SUDRAUD, M. P.  
Dades Font FV - mar? 1968 - V: - N: 279, Pg: 2 p.
Descriptors Fosfat Acid fosforic Vi Colorimetria Determinacio Cendres
Localització FV 279

Títol Dosage colorimetrique du calcium dans les vins par le glyoxal Bis (2-Hydroxyanil) en milieu methanolique
Autor BONNEMAIRE, J. C.   BRUN, S.   CABANIS, J. C.  
Dades Font FV - febrer 1971 - V: - N: 366, Pg: 3 p.
Descriptors Metanol Colorimetria Calci Vi Glioxal
Localització FV 366

Títol Dosage colorimetrique du manganese dans les vins et les mouts.
Autor CUNHA, M. da   GUEDES, L.  
Dades Font FV - maig 1970 - V: - N: 359, Pg: 5 p.
Descriptors Colorimetria Color Manganes Vi Determinacio Most
Localització FV 359

Títol Dosage colorimetrique du manganese dans les vins et les mouts
Autor CUNHA, M. da   GUEDES, L.  
Dades Font FV - novembre 1967 - V: - N: 254, Pg: 3 p.
Descriptors Colorimetria Vi Most Determinacio Espectrofotometria Manganes
Localització FV 254

Títol Dosage colorimetrique su manganese dans les vins et les mouts
Autor CUNHA, M. da   GUEDES, L.  
Dades Font FV - maig 1968 - V: - N: 254 bis, Pg: 2 p.
Descriptors Colorimetria Vi blanc Vi negre Porto Manganes Most Determinacio
Localització FV 254 bis

Títol Dosage colorimetrque de l?acide citrique dans le vin et le mout
Autor REBELEIN, H.  
Dades Font FV - desembre 1967 - V: - N: 260 bis, Pg: 1 p.
Descriptors Acid citric Colorimetria Vi Most Determinacio Espectrofotometria
Localització FV 260 bis

Títol Dosage de l'Azothydrate de Sodium dans les vins.
Autor CLERMONT, S.   CHRETIEN, D.  
Dades Font FV - mar? 1977 - V: - N: 627, Pg: 3 p.
Descriptors Acid azothidric Vi Dosificacio Dosatge Determinacio
Localització FV 627

Títol Dosage de l'acetaldehyde dans les vins par methode enzymatique. Comparaison avec les methodes chimiques (1).
Autor JOYEUX, A.   LAFON-LAFOURCADE, S.  
Dades Font FV - setembre 1979 - V: - N: 700, Pg: 4 p.
Descriptors Metode enzimatic Vi blanc Acetaldehid Analisi quimica Colorimetria Vi negre Dosificacio Dosatge Determinacio
Localització FV 700

Títol Dosage de l'acetaldehyde dans les vins.
Autor REBELEIN, H.  
Dades Font FV - gener 1972 - V: - N: 393, Pg: 3 p.
Descriptors Acetaldehid Vi Determinacio
Localització FV 393

Títol Dosage de l'acide ascorbique dans le vin par la methode fluorimetrique d'apres la norme AFNOR 76-107
Autor PROM, M.  
Dades Font FV - 1984 - V: - N: 788, Pg: 4 p.
Descriptors Dosificacio Dosatge Acid ascorbic Fluorimetria Vi
Localització FV 788

Títol Dosage de l'acide carbonique dans le vin, le vin Perle et le vin Mousseux.
Autor HENNING, K.   LAY, A.  
Dades Font FV - agost 1968 - V: - N: 294, Pg: 4 p.
Descriptors Dioxid de carboni CO2 Anhidrid carbonic Vi escumos Determinacio Dosificacio Dosatge
Localització FV 294

Títol Dosage de l'acide ethylenediaminetetracetique (EDTA)-
Autor BURKHARDT, R.  
Dades Font FV - juliol 1972 - V: - N: 419, Pg: 2 p.
Descriptors Acid etilenediaminetetracetic EDTA Determinacio Vi Colorimetria
Localització FV 419

Títol Dosage de l'acide galacturonique dans le vin.
Autor USSEGLIO-TOMASSET, L.  
Dades Font FV - novembre 1976 - V: - N: 617, Pg: 3 p.
Descriptors Vi Dosificacio Dosatge Determinacio Acid galacturonic
Localització FV 617

Títol Dosage de l'acide galacturonique dans le vin.
Autor JUNGE, Ch.  
Dades Font FV - abril 1976 - V: - N: 596, Pg: 9 p.
Descriptors Sucre Acidesa Vi blanc Vi negre Vi licoros Determinacio Acid galacturonic
Localització FV 596

Títol Dosage de l'acide galacturonique dans les vins par electrophorese sur papier.
Autor EJOV, V.N.   DRANOVSKAYA, T.D.  
Dades Font FV - juny 1978 - V: - N: 675, Pg: 2 p.
Descriptors Acid galacturonic Vi Electroforesi Determinacio Dosificacio Dosatge
Localització FV 675

Títol Dosage de l'acide salycilique dans les vins par chromatographie en phase gazeuse.
Autor BERTRAND, M. A.   SARRE, C.  
Dades Font FV - febrer 1978 - V: - N: 655, Pg: 4 p.
Descriptors Acid salicilic Vi Cromatografia de gasos Dosificacio Dosatge Determinacio
Localització FV 655

Títol Dosage de l'acide sorbique dans les vins par chromatographie en phase gazeuse.
Autor BERTRAND, M. A.   SARRE, C.  
Dades Font FV - febrer 1978 - V: - N: 654, Pg: 4 p.
Descriptors Acid sorbic Dosificacio Dosatge Determinacio Vi Cromatografia de gasos
Localització FV 654

Títol Dosage de l'acide sorbique dans les vins.
Autor GOIFFON, J. P.  
Dades Font FV - 1985 - V: - N: 803, Pg: 3 p.
Descriptors Acid sorbic Determinacio Dosificacio Dosatge Vi Cromatografia de liquids
Localització FV 803

Títol Dosage de l'acide succinique dans les vins par methode enzymatique.
Autor JOYEUX, A.   LAFON-LAFOURCADE, S.  
Dades Font FV - setembre 1979 - V: - N: 699, Pg: 4 p.
Descriptors Acid succinic Vi Metode enzimatic Dosificacio Dosatge Determinacio
Localització FV 699

Títol Dosage de l'acide sulfureux total. Methode de Tanner modifiee.
Autor Experts d'Allemagne Federale  
Dades Font FV - agost 1968 - V: - N: 295, Pg: 3 p.
Descriptors Acid sulfuros Metode Tanner Vi Determinacio Ions Sulfat
Localització FV 295

Títol Dosage de l'acide tartrique dans les vins & les mouts
Autor BIEBER, H.   WAGNER, K  
Dades Font FV - febrer 1966 - V: - N: 189, Pg: 5 p.
Descriptors Acid tartric Acid tartaric Vi Sintetic Colorimetria Most Determinacio Precipitacio
Localització FV 189

Títol Dosage de l'acide tartrique dans les vins par flux continu segmente caracterisation de la methode et comparaison avec la methode de reference
Autor FONSECA, M.T.   GODINHO, M.C  
Dades Font FV - mar? 1993 - V: - N: 945, Pg: 7 p.
Descriptors Acid tartric Acid tartaric Vi Analisi Dosificacio Dosatge Composicio Determinacio Identificacio Flux continu fraccionat
Localització FV 945

Títol Dosage de l'acide tartrique total par precipitation du racemate de calcium.
Autor JAULMES, P.   BRUN, S.   CABANIS, J.C.  
Dades Font FV - octubre 1968 - V: - N: 304, Pg: 4 p.
Descriptors Determinacio Racemat de calci Vi Precipitacio Acid tartric Acid tartaric
Localització FV 304

Títol Dosage de l'acide tartrique. Hydrolyse de l'acid metatartrique eventuellement present
Autor
Dades Font FV - maig 1976 - V: - N: 304 (complement), Pg: 1 p.
Descriptors Hidrolisi Acid metartaric Acid tartric Acid tartaric Determinacio Vi
Localització FV 304 (complement)

Títol Dosage de l'aluminium
Autor LARROQUE, M.  
Dades Font FV - juliol 1992 - V: - N: 920, Pg: 5 p.
Descriptors Vi Alumini Dosificacio Dosatge Espectrofotometria d'absorcio atomica
Localització FV 920

Títol Dosage de l'anhydride carbonique dans les vins tranquilles et Mousseux.
Autor CAPT, E.   SCHOPFER, J. F.   DUFOUR, A.  
Dades Font FV - mar? 1969 - V: - N: 315, Pg: 6 p.
Descriptors Dioxid de carboni CO2 Anhidrid carbonic Vi tranquil Vi escumos Dosificacio Dosatge Addicio Determinacio
Localització FV 315

Títol Dosage de l'anhydride sulfureux par la methode de reference (A 17)
Autor DEIBNER, L.  
Dades Font FV - setembre 1979 - V: - N: 701, Pg: 5 p.
Descriptors Anhidrid sulfuros SO2 Dioxid de sofre Analisi Determinacio Identificacio Destil.lacio Vi Most
Localització FV 701

Títol Dosage de l'arsenic dans le vin par spectrometrie d'absorption atomique
Autor GAYE, J.   MEDINA, B.  
Dades Font FV - mar? 1998 - V: - N: 1069, Pg: 1-3
Descriptors Espectometria d'absorcio atomica Vi Dosificacio Dosatge Arsenic
Localització FV 1069

Títol Dosage de l'arsenic par spectrometrie d'absorption atomique
Autor MEDINA, B.   SUDRAUD, M. P.  
Dades Font FV - mar? 1983 - V: - N: 770, Pg: 3 p.
Descriptors Dosificacio Dosatge Arsenic Espectrometria Vi
Localització FV 770

Títol Dosage de l'azote ammoniacal.
Autor OGORODNIK, S. T.  
Dades Font FV - 1970 - V: - N: 379, Pg: 2 p.
Descriptors Nitrogen Vi Determinacio Colorimetria Amoni
Localització FV 379

Títol Dosage de l'azote total dans le vin. Utilisation d'une electrode ionique specifique.
Autor DESCHREIDER, A.R.   MEAUX, R.  
Dades Font FV - gener 1974 - V: - N: 468, Pg: 5 p.
Descriptors Nitrogen Vi Determinacio Electrode Ions Mineralitzacio
Localització FV 468

Títol Dosage de l'azote total des mouts et des vins selon la methode de Kjeldahl.
Autor
Dades Font FV - novembre 1969 - V: - N: 309, Pg: 3 p
Descriptors Nitrogen Vi Determinacio Mineralitzacio Acid sulfuric Metode de Kjeldahl
Localització FV 309

Títol Dosage de l'azote total des vins selon la methode de Kjeldahl.
Autor CLERCK, J. DE  
Dades Font FV - 1970 - V: - N: 353, Pg: 3 p.
Descriptors Metode de Kjeldahl Vi Nitrogen Determinacio
Localització FV 353

Títol Dosage de l'azote total selon la micromethode de Kjeldahl.
Autor Institut de recherches scientifiques d'oenologie et de viticulture "Magaracth" (U.R.R.S.).  
Dades Font FV - maig 1972 - V: - N: 412, Pg: 2 p.
Descriptors Nitrogen Determinacio Metode de Kjeldahl Vi Tub de Kjeldahl Destil.lacio
Localització FV 412

Títol Dosage de l'ethanol par oxydation chromique apres distillation dans un micro-kjeldahl.
Autor LOINGER, C.   MAERINE, A.  
Dades Font FV - juliol 1972 - V: - N: 418, Pg: 3 p.
Descriptors Metode de Kjeldahl Oxidacio Crom Etanol Destil.lacio Tub de Kjeldahl Vi
Localització FV 418

Títol Dosage de l'histamine dans les vins.
Autor MAYER, K.   PAUSE, G.  
Dades Font FV - febrer 1973 - V: - N: 441, Pg: 5 p.
Descriptors Histamina Vi Determinacio Electroforesi
Localització FV 441

Títol Dosage de l'hydroxymethylfurfural (HMF) dans les vins, alcools et jus de fruits.
Autor CHARPENTIER, C.  
Dades Font FV - abril 1970 - V: - N: 362, Pg: 3 p.
Descriptors Hidroximetilfurfural Vi Suc de fruita Most Determinacio Espectrometria
Localització FV 362

Títol Dosage de l'hydroxymethylfurfural dans des mouts concentres et des vins.
Autor BRUN, S.   KINGKATE, A.  
Dades Font FV - maig 1973 - V: - N: 459, Pg: 4 p.
Descriptors Hidroximetilfurfural Most concentrat Vi Determinacio
Localització FV 459

Títol Dosage de l'hystamine.
Autor LAFON-LAFOURCADE, S.  
Dades Font FV - abril 1974 - V: - N: 499, Pg: 3 p.
Descriptors Histamina Vi Determinacio Fluorimetria
Localització FV 499

Títol Dosage de l'ion fluorure dans les vins. Utilisation d'une electrode ionique specifique.
Autor DESCHREIDER, A.R.   MEAUX  
Dades Font FV - gener 1974 - V: - N: 469, Pg: 6 p.
Descriptors Ions Fluorur Fluor Vi Determinacio Electrode
Localització FV 469

Títol Dosage de l?acide benzoique
Autor KEVEI, E.   KISZEL, M.   SPANYAR, E  
Dades Font FV - 1960 - V: - N: 60.1, Pg: 4 p.
Descriptors Acid benzoic
Localització FV 60.1

Títol Dosage de l?acide carbonique dans les vins par les methodes utilises en U.R.S.S. Description des modes operatoires
Autor DEIBNER, L  
Dades Font FV - febrer 1968 - V: - N: 261, Pg: 17 p.
Descriptors Unio Sovietica URSS Metode Vetcher/Greschnov Metode Vartanyan Vi escumos Vi tranquil Dioxid de carboni Gasometria Volumetria Determinacio Gravimetria CO2 Anhidrid carbonic
Localització FV 261

Títol Dosage de l?acide citrique par voie enzymatique
Autor
Dades Font FV - agost 1969 - V: - N: 325, Pg: 3 p.
Descriptors Acid citric Metode enzimatic Enzims Vi Determinacio
Localització FV 325

Títol Dosage de l?acide dehydracetique
Autor KUKAL, B.   SCHMID, L  
Dades Font FV - gener 1959 - V: - N: 19, Pg:
Descriptors Acid dehidracetic Eter
Localització FV 19

Títol Dosage de l?acide lactique
Autor DIMOTAKI-KOURAKOU, V  
Dades Font FV - maig 1966 - V: - N: 204, Pg: 3 p.
Descriptors Acid lactic Vi Metode Semichon i Flanzy Determinacio
Localització FV 204

Títol Dosage de l?acide malique dans les vins par voie enzymatique
Autor JUNGE, Ch.   OLSCHIMKE, O.   NIESNER, W  
Dades Font FV - agost 1969 - V: - N: 326, Pg: 3 p.
Descriptors Acid malic Vi Metode enzimatic Enzims Fotometria Determinacio
Localització FV 326

Títol Dosage de l?acide sorbique de ses sels dans les vins
Autor PATAKY, M.B  
Dades Font FV - febrer 1964 - V: - N: 145, Pg: 2 p.
Descriptors Acid sorbic Vi Sal Determinacio Espectrofotometria
Localització FV 145

Títol Dosage de l?acide tartrique
Autor SCHNEYDER, J.   PLUHAR, G  
Dades Font FV - febrer 1966 - V: - N: 195, Pg: 1 p.
Descriptors Acid tartric Acid tartaric Determinacio Vi Metode Schneyder i Pluhar
Localització FV 195

Títol Dosage de l?alcool dans les vins aromatises
Autor SCHNEYDER, J  
Dades Font FV - gener 1966 - V: - N: 187, Pg: 2 p.
Descriptors Alcohol Vi aromatitzat Grau alcoholic Graduacio Determinacio Densitat Densimetre Components volatils Aroma
Localització FV 187

Títol Dosage de l?anhydride sulfureux total dans les boissons, jus concentres et vinaigres
Autor TANNER, H  
Dades Font FV - novembre 1967 - V: - N: 253, Pg: 4 p.
Descriptors Vinagre Most concentrat Anhidrid sulfuros SO2 Dioxid de sofre Begudes Determinacio Destil.lacio
Localització FV 253

Títol Dosage de la betaine dans les vins.
Autor DUBOIS, P.   SIMAND, P.  
Dades Font FV - novembre 1975 - V: - N: 581, Pg: 6 p.
Descriptors Betaina Vi Xaptalitzacio Sucre Determinacio
Localització FV 581

Títol Dosage de la malvine dans le jus de raisin et le vin
Autor BIEBER, H  
Dades Font FV - febrer 1968 - V: - N: 226, Pg: 3 p.
Descriptors Malvina Most Vi Determinacio Espectrofluorometria
Localització FV 226

Títol Dosage de la procymidone dans les vins par lumino immunoessai
Autor CHAMPIAT, D.   ISSERT, V.  
Dades Font FV - setembre 1992 - V: - N: 924, Pg: 11 p.
Descriptors Procimidona Vi Dosificacio Dosatge Anticossos Antigens Lluita biologica Immunitzacio
Localització FV 924

Títol Dosage de la procymidone dans les vins
Autor BERTRAND, M. A.   BERTSCH, K.  
Dades Font FV - maig 1990 - V: - N: 865, Pg: 6 p.
Descriptors Vi Identificacio Analisi Composicio Procimidona Fran?a Dosificacio Dosatge Cromatografia capil.lar
Localització FV 865

Títol Dosage de les quantites residuelles d'acide ethylenediaminetetracetique (E.D.T.A.) dans les vins.
Autor MEKHOUZLA, M.N   PANASSIUK, M.A.  
Dades Font FV - maig 1976 - V: - N: 610, Pg: 2 p.
Descriptors Vi Acid etilenediaminetetracetic Determinacio Residus
Localització FV 610

Títol Dosage de methanol dans les spiritueux par chromatographie en phase gazeuse.
Autor
Dades Font FV - mar? 1973 - V: - N: 451, Pg: 2 p.
Descriptors Metanol Begudes alcoholiques Cromatografia de gasos Determinacio
Localització FV 451

Títol Dosage de sulfates dans le mout de raisin et dans les vins.
Autor Laboratoire de Chimie de l'Etat de Wurzburg (R.F. Allemagne)  
Dades Font FV - juliol 1969 - V: - N: 321 (bis), Pg: 2 p.
Descriptors Sulfat Determinacio Vi Most Bari
Localització FV 321 (bis)

Títol Dosage del chlorures
Autor SANDOVAL PUERTA, J.A  
Dades Font FV - agost 1969 - V: - N: 328, Pg: 2 p.
Descriptors Clorur Vi Determinacio Nitrat Cadmi
Localització FV 328

Títol Dosage des acides amines libres dans les vins par H.P.L.C. (Chromatographie liquide haute performance).
Autor DOUMERGUE, H.   DOUMERGUE, J.  
Dades Font FV - 1984 - V: - N: 785, Pg: 9 p.
Descriptors Dosificacio Dosatge Acid aminat Vi HPLC Cromatografia de liquids Constituents
Localització FV 785

Títol Dosage des acides des vins par isotachophorese.
Autor CHAUVET, S.   CAZABEIL, J. M.   SUDRAUD, M. P.  
Dades Font FV - juny 1989 - V: - N: 837, Pg: 6 p.
Descriptors Acid Vi Dosificacio Dosatge Isotacoforesi Metode Metodologia
Localització FV 837

Títol Dosage des acides organiques fixes dans les mouts et les vins par chromatographie en phase gazeuse.
Autor TRIQUET-PISSARD, R.   BERTRAND, M. A.  
Dades Font FV - setembre 1980 - V: - N: 727, Pg: 4 p.
Descriptors Vi Analisi Cromatografia de gasos Acid organic Composicio Dosificacio Dosatge Identificacio Determinacio Most
Localització FV 727

Títol Dosage des acides pyruvique et 2-cetoglutarique dans les vins
Autor DELFINI, C.   CASTINO, M.   GIOLFI, G.  
Dades Font FV - mar? 1982 - V: - N: 746, Pg: 4 p.
Descriptors Dosificacio Dosatge Acid piruvic Acid cetoglutaric Vi Metode enzimatic
Localització FV 746

Títol Dosage des acides tartrique, malique et citrique dans les mouts et les vins par chromatographie en phase liquide a haute pression
Autor AUGUSTE, M. H.   BERTRAND, M. A.  
Dades Font FV - maig 1980 - V: - N: 721, Pg: 4 p.
Descriptors Acid tartric Acid tartaric Acid malic Acid citric Analisi quimica Determinacio Identificacio Composicio Dosificacio Dosatge Vi Most Cromatografia de liquids HPLC Espectrofotometria
Localització FV 721

Títol Dosage des acides-phenols dans les vins par chromatographie en phase liquide a haute pression
Autor AUGUSTE, M. H.   BERTRAND, M. A.  
Dades Font FV - maig 1980 - V: - N: 723, Pg: 6 p.
Descriptors Cromatografia de liquids Acid Fenols Vi Analisi HPLC Determinacio Identificacio Dosificacio Dosatge Composicio
Localització FV 723

Títol Dosage des alcools superieurs dans les alcools de vin par chromatographie en phase gazeuse.
Autor NALIMOVA, A.A.   MASSALOVA, A.P.  
Dades Font FV - maig 1976 - V: - N: 608, Pg: 2 p.
Descriptors Alcohol superior Vi Cromatografia de gasos Determinacio
Localització FV 608

Títol Dosage des amines biogenes dans les vins par H.P.L.C.
Autor TRICARD   CAZABEIL, J.M.  
Dades Font FV - abril 1990 - V: - N: 850, Pg: 10 p.
Descriptors Amines biogenes Vi Cromatografia de liquids HPLC Determinacio Identificacio Histamina
Localització FV 850

Títol Dosage des catechines et des proanthocyanidols dans les vins.
Autor REVILLA, E.   ALONSO, E.   BOURZEIX, M.   HEREDIA, N.  
Dades Font FV - maig 1989 - V: - N: 829, Pg: 4 p.
Descriptors Vi Catequines Proantocianidol Dosificacio Dosatge Determinacio
Localització FV 829

Títol Dosage des chlorures dans les vinaigres
Autor FARIA, A.E.   TAVARES, M.J  
Dades Font FV - mar? 1993 - V: - N: 949, Pg: 7 p.
Descriptors Vinagre Flux continu fraccionat Dosificacio Dosatge Clor Clorur Analisi
Localització FV 949

Títol Dosage des chlorures dans les vins
Autor CUNHA, M. da   GUEDES, L.  
Dades Font FV - maig 1972 - V: - N: 411. Remplace le FV 358., Pg: 3 p.
Descriptors Clor Clorur Vi blanc Vi negre Determinacio
Localització FV 411

Títol Dosage des chlorures dans les vins
Autor CUNHA, M. da   GUEDES, L.  
Dades Font FV - abril 1970 - V: - N: 358, Pg: 3 p.
Descriptors Clorur Vi Determinacio
Localització FV 358

Títol Dosage des chlorures dans les vins
Autor WESTHUYZEN, J.P.   BRUWER, G.P  
Dades Font FV - febrer 1968 - V: - N: 266, Pg: 2 p.
Descriptors Clorur Clor Vi Determinacio Metode argentimetric
Localització FV 266

Títol Dosage des chlorures
Autor KOURAKOU, V.   DANILATOS, N.  
Dades Font FV - febrer 1968 - V: - N: 271, Pg: 2 p.
Descriptors Clorur Vi Determinacio Anions
Localització FV 271

Títol Dosage des composes phenoliques etranges aux vins dans les boissons sucrees et fermentees
Autor TANNER, H.   SANDOZ, Michele  
Dades Font FV - gener 1974 - V: - N: 472, Pg: 3 p.
Descriptors Cromatografia en capa fina CCF Compostos fenolics Vi Most
Localització FV 472

Títol Dosage des composes phenoliques totaux dans les vins
Autor RIBEREAU-GAYON, P.  
Dades Font FV - desembre 1969 - V: - N: 343, Pg: 2 p.
Descriptors Compostos fenolics Vi blanc Reactiu Folin-Ciocalteu Vi negre Determinacio
Localització FV 343

Títol Dosage des edulcorants intenses dans les vins blancs et les jus de raisins.
Autor CAZABEIL, J. M.   SALAGOITY, M. H.   TRICARD, C.  
Dades Font FV - juny 1989 - V: - N: 836, Pg: 6 p.
Descriptors Vi blanc Most Edulcorant Sucre Dosificacio Dosatge Addicio
Localització FV 836

Títol Dosage des fibres d'amiante dans les vins et autres boissons.
Autor COLAGRANDE, O.   SILVA, A.  
Dades Font FV - abril 1978 - V: - N: 668, Pg: 3 p.
Descriptors Amiant Vi Determinacio Dosificacio Dosatge Begudes alcoholiques
Localització FV 668

Títol Dosage des fluorures dans le vin avec l'electrode sensible au fluorure.
Autor HALLER, H.E.  
Dades Font FV - juliol 1974 - V: - N: 518, Pg: 9 p.
Descriptors Fluorur Electrode Vi Determinacio
Localització FV 518

Títol Dosage des nitrates dans les vins espagnols (selon la methode de Rebelein).
Autor MERINERO, B.   FERNANDEZ, J. E.   LLAGUNO, C.  
Dades Font FV - juny 1968 - V: - N: 291, Pg: 1 p.
Descriptors Nitrat Nitrogen Vi Espanya Metode Rebelein
Localització FV 291

Títol Dosage des polyphenols totaux dans les spiritueux avec le reactif de Folin-Denis en prenant en compte les interferences dues au caramel
Autor CANTAGREL, R.   VIDAL, J.P.  
Dades Font FV - juliol 1991 - V: - N: 905, Pg: 3 p.
Descriptors Caramel Polifenols Dosificacio Dosatge Reactiu Folin-Denis
Localització FV 905

Títol Dosage des proteines.
Autor DATOUNACHVILI, E. N.   PAVLENKO, N. M.  
Dades Font FV - agost 1970 - V: - N: 380, Pg: 3 p.
Descriptors Proteines Vi Reactiu Folin-Denis
Localització FV 380

Títol Dosage des residus de fongicides a noyau benzimidazole dans les raisins, les jus de raisin et les vins
Autor CAMPO, M.   GNAEGI, F.   MESTRES, R.   TOURTE, J  
Dades Font FV - febrer 1972 - V: - N: 17, Pg: 6 p.
Descriptors Fungicides Benzimidazole Vi Residus Raim Most Determinacio Espectrofotometria
Localització FV 17

Títol Dosage des residus de fongicides a noyau benzimidazole dans les raisins, les jus de raisins et les vins. Note complementaire.
Autor MESTRES, R.   TOURTE, J.   CAMPO, M.   ILLES, S.  
Dades Font FV - mar? 1975 - V: - N: 553 bis, Pg: 3 p.
Descriptors Residus Fungicides Productes fitosanitaris Espectrometria Benzimidazole Raim Most Vi
Localització FV 553 bis

Títol Dosage des sucres dans les vins.
Autor NIKOVA, Z.   MRISTEV, M.A.   HRISTEVA, A.  
Dades Font FV - octubre 1973 - V: - N: 463, Pg: 3 p.
Descriptors Sucre Vi Determinacio Coure
Localització FV 463

Títol Dosage des sucres dans les vins
Autor CURVELO-GARCIA, A. S.   ALVES, A.   GUIMAR   BARROS, P.   TOMAS SIMO?S, J.   CABRAL, M.   MIRANDA, L.   LAUREANO, T.   AGOSTINHO, A.  
Dades Font FV - febrer 1998 - V: - N: 1067, Pg: 1-9
Descriptors Dosatge Dosificacio Sucre Vi
Localització FV 1067

Títol Dosage des sucres residuels dans les vins secs par chromatographie en phase gazeuse.
Autor BERTRAND, M. A.   DUBERNET, M. O.   RIBEREAU-GAYON, P.  
Dades Font FV - febrer 1975 - V: - N: 526, Pg: 4 p.
Descriptors Sucre Residus Vi sec Cromatografia de gasos
Localització FV 526

Títol Dosage des sucres totaux et reducteurs et d'autres constituants dans les eaux-de-vie d'origine viticole
Autor TAVARES, M.J.   LOURO, M.D.   PERDIGAO, M.H.   MOREIRA, M.S.   MENDES, M.T.  
Dades Font FV - abril 1991 - V: - N: 892, Pg: 12 p.
Descriptors Sucre Vi Graduacio Analisi Determinacio Identificacio Dosificacio Dosatge Esters Alcohol Grau alcoholic Begudes alcoholiques Reduccio Colorimetria Cromatografia
Localització FV 892

Títol Dosage des sulfates dans les vins autres secs.
Autor PLESSIS, C.S. DU  
Dades Font FV - abril 1974 - V: - N: 496, Pg: 2 p.
Descriptors Sulfat Vi Metode Rebelein Sud Africa Africa del sud
Localització FV 496

Títol Dosage des sulfates dans les vins et les jus de fruits (1). (Complement du FV NQ368).
Autor Laboratoire d'oenologie de l'institut Max Von Pettenkofer. Office Federal de la Sante  
Dades Font FV - febrer 1972 - V: - N: 395, Pg: 4 p.
Descriptors Determinacio Sulfat Sulfur Vi blanc Vi negre Metode Rebelein Gravimetria Metode complexometric Most
Localització FV 395

Títol Dosage des sulfates dans les vins par isotachophorese.
Autor CAZABEIL, J.M.   CHAUVET, S.  
Dades Font FV - juny 1989 - V: - N: 838, Pg: 8 p.
Descriptors Determinacio Identificacio Dosificacio Dosatge Sulfat Vi blanc sec Gravimetria Isotacoforesi
Localització FV 838

Títol Dosage des sulfites et des aldehydes par la methode au sulfite
Autor HAMELLE, G.   JAULMES, P  
Dades Font FV - - V: - N: 38 i 67, Pg:
Descriptors Sulfit Aldehids
Localització FV 38 i FV 67

Títol Dosage des traces de manganese dans les mouts et les vins par colorimetrie de l'anion permanganique.
Autor BOUZIGUES, L.   BOUZIGUES, H.  
Dades Font FV - octubre 1972 - V: - N: 429, Pg: 2 p.
Descriptors Colorimetria Anio Most Vi Manganes Determinacio Permanganat Espectrofotometria
Localització FV 429

Títol Dosage du Cadmium dans le vin
Autor JUNGE, C.  
Dades Font FV - novembre 1976 - V: - N: 620, Pg: 6 p.
Descriptors Cadmi Vi Dosificacio Dosatge Espectrofotometria d'absorcio atomica Determinacio
Localització FV 620

Títol Dosage du Chlore (1).
Autor Commission de l'analyse des vins du comite federal de la Sante  
Dades Font FV - febrer 1973 - V: - N: 440, Pg: 3 p.
Descriptors Clor Determinacio Vi Potenciometria
Localització FV 440

Títol Dosage du Chrome et du Nickel dans les vins
Autor MEDINA, B.   SUDRAUD, M. P.  
Dades Font FV - agost 1979 - V: - N: 696, Pg: 2 p.
Descriptors Crom Niquel Vi Determinacio Dosificacio Dosatge Espectrofotometria d'absorcio atomica
Localització FV 696

Títol Dosage du SO2 total dans les vins et les mouts. Essai collaboratif.
Autor GARCIA, M.  
Dades Font FV - abril 1978 - V: - N: 663, Pg: 6 p.
Descriptors Anhidrid sulfuros SO2 Dioxid de sofre Vi Most Dosificacio Dosatge Determinacio
Localització FV 663

Títol Dosage du Zinc dans le vin
Autor BONNEMAIRE, J. C.   BRUN, S.  
Dades Font FV - desembre 1974 - V: - N: 525, Pg: 4 p.
Descriptors Dosificacio Dosatge Determinacio Zinc Vi Colorimetria
Localització FV 525

Títol Dosage du Zinc dans les vins par spectrophotometrie d'absorption atomique. (Note de laboratoire).
Autor ANDRADE, M. R.   PEREIRA, J.  
Dades Font FV - mar? 1975 - V: - N: 534, Pg: 2 p.
Descriptors Zinc Vi Espectrofotometria d'absorcio atomica Determinacio Dosificacio Dosatge
Localització FV 534

Títol Dosage du bore dans les vins par la methode a la quinalizarine
Autor BRUN-CORDIER, M.   BASCOU, P.   JAULMES, P  
Dades Font FV - desembre 1971 - V: - N: 60.5, Pg:
Descriptors Bor Vi
Localització FV 60.5

Títol Dosage du bore dans les vins.
Autor JUNGE, Ch.  
Dades Font FV - febrer 1974 - V: - N: 478, Pg: 2 p.
Descriptors Bor Vi Determinacio Fotometria
Localització FV 478

Títol Dosage du brome total dans le vin. (1)
Autor Commission de l'analyse des vins du comite federal de la Sante  
Dades Font FV - febrer 1973 - V: - N: 435, Pg: 4 p.
Descriptors Brom Vi Determinacio
Localització FV 435

Títol Dosage du calcium dans les vins a l?aide de EDTA et de l?eriochrome bleu-noir (calcon)
Autor VAN ZIJL, J.A  
Dades Font FV - febrer 1968 - V: - N: 262, Pg: 2 p.
Descriptors Calci Vi Determinacio Acid etilenediaminetetracetic Eriocrom blau-negre (calcon) Fosfat Metode Lorenz Calcon
Localització FV 262

Títol Dosage du calcium dans les vins par spectrophotometrie par absorption atomique.
Autor BONNEMAIRE, J.C.   BRUN, S.  
Dades Font FV - agost 1971 - V: - N: 382, Pg: 2 p.
Descriptors Calci Vi Espectrofotometria d'absorcio atomica Determinacio
Localització FV 382

Títol Dosage du carbamate d'ethyle dans le vin par chromatographie en phase gazeuse, "selected ion monitoring" et spectrometrie de masse apres extraction continue a l'ether diethylique
Autor FAUHL, C.   WITTKOWSKI, R.  
Dades Font FV - febrer 1993 - V: - N: 940, Pg: 10 p.
Descriptors Vi blanc Cromatografia de gasos Espectrometria de massa Analisi Dosificacio Dosatge Carbamat d'etil Composicio Determinacio
Localització FV 940

Títol Dosage du carbamate d'ethyle dans les boissons alcoolisees par chromatographie en phase gazeuse et spectrometrie de masse.
Autor JUNGE, Ch.  
Dades Font FV - agost 1987 - V: - N: 819, Pg: 4 p.
Descriptors Carbamat d'etil Begudes alcoholiques Cromatografia de gasos Espectrometria de massa Dosificacio Dosatge Determinacio
Localització FV 819

Títol Dosage du carbamate d'ethyle dans les vins et les eaux-de-vie.
Autor BERTRAND, M. A.   BARROS, P.  
Dades Font FV - abril 1988 - V: - N: 825, Pg: 9 p.
Descriptors Carbamat d'etil Vi Begudes alcoholiques Licor Dosificacio Dosatge Espectrometria de massa Analisi
Localització FV 825

Títol Dosage du carbonate diethylique dans le vin.
Autor JUNGE, Ch.  
Dades Font FV - febrer 1972 - V: - N: 376, Pg: 3 p.
Descriptors Vi Carbonat dietilic Determinacio Cromatografia de gasos Sulfur Carboni
Localització FV 376

Títol Dosage du carbonate diethylique
Autor REINHARD, C.  
Dades Font FV - juliol 1969 - V: - N: 324, Pg: 2 p.
Descriptors Cromatografia de gasos Vi Determinacio Sulfur Esters
Localització FV 324

Títol Dosage du chlore organique
Autor SABATELLI, M.P.   STELLA, C  
Dades Font FV - agost 1967 - V: - N: 251, Pg: 3 p.
Descriptors Organoclorat Clor Compost Most Vi Determinacio
Localització FV 251

Títol Dosage du cuivre dans les vins par absorption atomique
Autor BONNEMAIRE, J. C.   BRUN, S.  
Dades Font FV - abril 1971 - V: - N: 384, Pg: 2 p.
Descriptors Coure Determinacio Vi Absorcio atomica
Localització FV 384

Títol Dosage du cuivre dans les vins.
Autor OGORODNIK, S. T.   DRANOVSKAYA, T. D.  
Dades Font FV - juny 1975 - V: - N: 569, Pg: 2 p.
Descriptors Vi Coure Determinacio
Localització FV 569

Títol Dosage du cyanure dans les vins par chromatographie ionique haute performance. Observations sur les consequences d'un traitement au ferrocyanure de potassium sur les teneurs en cyanure
Autor CAZABEIL, J. M.   TRICARD, C.   HAMMOUN, A.  
Dades Font FV - mar? 1993 - V: - N: 948, Pg: 6 p.
Descriptors Cianur Dosificacio Dosatge Vi Ferrocianur Potassi Addicio Cromatografia Metall Ferro Coure Composicio
Localització FV 948

Títol Dosage du diacetyle et de la pentanedione-2,3 dans les eaux-de-vie et dans les vins
Autor BERTRAND, M. A.   REVEL, G. de  
Dades Font FV - juliol 1991 - V: - N: 902, Pg: 3 p.
Descriptors Determinacio Analisi Vi Begudes alcoholiques Dosificacio Dosatge Diacetil Pentanedione-2,3
Localització FV 902

Títol Dosage du fer dans les vins par spectrophotometrie d'absorption atomique.
Autor BONNEMAIRE, J. C.   BRUN, S.  
Dades Font FV - agost 1971 - V: - N: 381, Pg: 2 p.
Descriptors Ferro Vi desalcoholitzat Determinacio Espectrofotometria d'absorcio atomica
Localització FV 381

Títol Dosage du fluor dans le vin.
Autor SANDOVAL, J.A.   G-CLEDERA, J.L.   G-GALLEGO, R.  
Dades Font FV - octubre 1977 - V: - N: 648, Pg: 4 p.
Descriptors Fluor Vi Dosificacio Dosatge Determinacio
Localització FV 648

Títol Dosage du fluor dans le vin.
Autor HALLER, H.E.   JUNGE, Ch.  
Dades Font FV - febrer 1973 - V: - N: 439, Pg: 4 p.
Descriptors Fluor Vi Determinacio Ions
Localització FV 439

Títol Dosage du fluor dans les vins.
Autor MARTIN, C.   BRUN, S.  
Dades Font FV - abril 1971 - V: - N: 386, Pg: 3 p.
Descriptors Fluor Vi Determinacio
Localització FV 386

Títol Dosage du gaz carbonique dans les vins a l'aide d'une electrode specifique.
Autor LONVAUD-FUNEL, A.   RIBEREAU-GAYON, P.  
Dades Font FV - febrer 1975 - V: - N: 528, Pg: 5 p.
Descriptors Dioxid de carboni CO2 Anhidrid carbonic Vi Dosificacio Dosatge Electrode selectiu
Localització FV 528

Títol Dosage du gaz carbonique par titrimetrie (Complement au FV 736)
Autor BRUN, S.   TEP, Y.  
Dades Font FV - abril 1982 - V: - N: 736 bis, Pg: 1 p.
Descriptors Dioxid de carboni CO2 Anhidrid carbonic Analisi Gas Determinacio Identificacio Dosificacio Dosatge Titrimetria Vi tranquil Vi escumos
Localització FV 736 bis

Títol Dosage du gaz carbonique par titrimetrie
Autor BRUN, S.   TEP, Y.  
Dades Font FV - mar? 1981 - V: - N: 736, Pg: 4 p.
Descriptors Dioxid de carboni CO2 Anhidrid carbonic Titrimetria Analisi Gas Dosificacio Dosatge Vi tranquil Vi escumos Determinacio Identificacio
Localització FV 736

Títol Dosage du gaz carbonique
Autor L?Union Internationale des Producteurs de Jus de Fruits  
Dades Font FV - novembre 1966 - V: - N: 212, Pg: 2 p.
Descriptors Dioxid de carboni CO2 Anhidrid carbonic Vi Determinacio
Localització FV 212

Títol Dosage du glucerol et du 2-3 butyleneglycol dans les vins apres defecation preable avec une resine echangeuse d'ions
Autor TERCERO, E  
Dades Font FV - agost 1967 - V: - N: 250, Pg: 6 p.
Descriptors Glicerol Vi Butilenglicol Ions Intercanvi ionic Metode Rebelein Determinacio Resines
Localització FV 250

Títol Dosage du glucose et du fructose residuels dans les vins par methode enzymatique. Comparaison avec les methodes chimiques de determination des sucres residuels.
Autor LAFON-LAFOURCADE, S.   LAFITTE, M.   JOYEUX, A.  
Dades Font FV - mar? 1977 - V: - N: 634, Pg: 4 p.
Descriptors Glucosa Fructosa Residus Vi Metode enzimatic Metode quimic Sucre Vi Dosificacio Dosatge
Localització FV 634

Títol Dosage du glucose, du fructose et du glycerol par chromatographie en phase liquide a haute pression .
Autor AUGUSTE, M. H.   BERTRAND, M. A.  
Dades Font FV - maig 1980 - V: - N: 722, Pg: 5 p.
Descriptors Vi Glucosa Fructosa Glicerol Sucre Reduccio Cromatografia de gasos Cromatografia de liquids HPLC Analisi quimica Dosificacio Dosatge Identificacio Composicio Determinacio
Localització FV 722

Títol Dosage du glucose, du fructose et du saccharose dans le vin.(1)
Autor JUNGE, Ch.  
Dades Font FV - febrer 1973 - V: - N: 438, Pg: 6 p.
Descriptors Glucosa Fructosa Sacarosa Sucre Vi Determinacio
Localització FV 438

Títol Dosage du glycerol dans le vin par C.P.V.
Autor CASTEL, A.   GRACIA, S.  
Dades Font FV - mar? 1976 - V: - N: 590, Pg: 1 p.
Descriptors Glicerol Vi Determinacio
Localització FV 590

Títol Dosage du glycerol dans le vin par chromatographie en phase gazeuse.
Autor BERTRAND, M. A.   DUBERNET, M. O.   RIBEREAU-GAYON, P.  
Dades Font FV - febrer 1975 - V: - N: 527, Pg: 3 p.
Descriptors Glicerol Vi Dosificacio Dosatge Cromatografia de gasos
Localització FV 527

Títol Dosage du glycerol dans le vin.
Autor CARBALLIDO, A.   VALDEHITA, T.  
Dades Font FV - desembre 1975 - V: - N: 584, Pg: 3 p.
Descriptors Glicerol Vi Determinacio Cromatografia en capa fina Colorimetria
Localització FV 584

Títol Dosage du glycerol dans les vins et les vinaigres par voie enzymatique.
Autor SUAREZ, A.   LLAGUNO, C.  
Dades Font FV - - V: - N: 582, Pg: 5 p.
Descriptors Glicerol Vi Vinagre Enzims Determinacio Metode enzimatic
Localització FV 582

Títol Dosage du glycerol dans les vins par chromatographie en phase gazeuse.
Autor CANTAGREL, R.   SYMONDS, P.   CARLES, J.  
Dades Font FV - - V: - N: 680, Pg: 4 p.
Descriptors Glicerol Vi Dosificacio Dosatge Cromatografia de gasos Inoculacio directa Addicio
Localització FV 680

Títol Dosage du glycerol dans les vins par chromatographie en phase liquide
Autor GOIFFRON, J. P.   PORTAL, E.  
Dades Font FV - novembre 1979 - V: - N: 708, Pg: 4 p.
Descriptors Vi HPLC Analisi Cromatografia de gasos Cromatografia de liquids Metode enzimatic Dosificacio Dosatge Identificacio
Localització FV 708

Títol Dosage du glycerol dans les vins par la methode enzymatique
Autor JUNGE, CH.  
Dades Font FV - desembre 1980 - V: - N: 730, Pg: 4 p.
Descriptors Glicerol Vi Metode enzimatic Analisi Identificacio Determinacio Dosificacio Dosatge
Localització FV 730

Títol Dosage du glycerol dans les vins par methode enzymatique. Comparaison avec la methode chimique.
Autor JOYEUX, A.   LAFITTE, M.   LAFON-LAFOURCADE, S.  
Dades Font FV - setembre 1977 - V: - N: 643, Pg: 5 p.
Descriptors Glicerol Vi Metode enzimatic Analisi quimica Dosificacio Dosatge
Localització FV 643

Títol Dosage du glycerol et du 2.3 butyleneglycol dans les vins de Madere par la methode Van Zyl (F.V. 147)
Autor LEFEVRE, M. P.M  
Dades Font FV - abril 1969 - V: - N: 334, Pg: 1 p.
Descriptors Madeira Vi Glicerol Metode Van Zyl Determinacio
Localització FV 334

Títol Dosage du glycerol et du butanediol par chromatographie en phase gazeuse.
Autor VIALATTE  
Dades Font FV - gener 1976 - V: - N: 588, Pg: 3 p.
Descriptors Glicerol Vi Butanodiol Cromatografia de gasos Determinacio
Localització FV 588

Títol Dosage du lignocomplexe des aux-de-vie vieillies en fut de chene par la determination des radicaux methoxyles.
Autor PUECH, J.L.   JOURET, C.   DEIBNER, L.  
Dades Font FV - febrer 1978 - V: - N: 656, Pg: 4 p.
Descriptors Components volatils Begudes alcoholiques Metoxil Lignina Botes de roure Envelliment Determinacio Dosificacio Dosatge
Localització FV 656

Títol Dosage du manganese dans le vin par spectrophotometrie d'absorption atomique.
Autor Institut des Industries Agraires. Universite de Florence (Italie).  
Dades Font FV - maig 1972 - V: - N: 413, Pg: 2 p.
Descriptors Manganes Vi Determinacio Espectrofotometria d'absorcio atomica
Localització FV 413

Títol Dosage du manganese naturel ou ajoute des vins de consommation courante.
Autor MANSO-LEFEVRE, P.  
Dades Font FV - abril 1972 - V: - N: 404, Pg: 2 p.
Descriptors Manganes Vi blanc Determinacio Vi negre
Localització FV 404

Títol Dosage du manganese. (Effectue selon la methode FV 359) (Mn en mg/1000 cm3).
Autor COSTA NETTO, I.  
Dades Font FV - abril 1972 - V: - N: 406, Pg: 1 p.
Descriptors Determinacio Manganes Vi blanc Vi negre Porto
Localització FV 406

Títol Dosage du mercure dans le vin par analyse en flux continu et spectrofluorimetrie
Autor GAYE, J.   MEDINA, B.  
Dades Font FV - mar? 1998 - V: - N: 1070, Pg: 1-4
Descriptors Espectometria Mercuri Vi Analisi Flux continu
Localització FV 1070

Títol Dosage du mercure dans les vins.
Autor CAYROL, M.   BURY, J.  
Dades Font FV - abril 1975 - V: - N: 545, Pg: 4 p.
Descriptors Vi Dosificacio Dosatge Mercuri Determinacio
Localització FV 545

Títol Dosage du mercure dans les vins.
Autor REVUELTA, D.   GOMEZ, R.   BARDON, A.  
Dades Font FV - abril 1976 - V: - N: 594, Pg: 3 p.
Descriptors Mercuri Vi Mineralitzacio Espectrofotometria d'absorcio atomica Determinacio
Localització FV 594

Títol Dosage du methanol dans le vin par chromatographie en phase gazeuse.
Autor LEE, C.Y.   ACREE, T.E.   BUTTS, R.M.  
Dades Font FV - febrer 1978 - V: - N: 657, Pg: 2 p.
Descriptors Dosificacio Dosatge Metanol Vi Cromatografia de gasos Determinacio
Localització FV 657

Títol Dosage du methanol dans le vin par chromatographie en phase gazeuse.
Autor BERTRAND, M. A.   RIBEREAU-GAYON, P.  
Dades Font FV - abril 1972 - V: - N: 408, Pg: 2 p.
Descriptors Metanol Determinacio Cromatografia de gasos Vi
Localització FV 408

Títol Dosage du methanol dans le vin par chromatographie en phase gazeuse.
Autor NIKOVA, Z.   GORANOV, N.  
Dades Font FV - novembre 1972 - V: - N: 432, Pg: 1 p.
Descriptors Metanol Cromatografia de gasos Vi Determinacio
Localització FV 432

Títol Dosage du nitrure de sodium dans les mouts et les vins
Autor SALVO, R.   GUILLEM, J. V.  
Dades Font FV - abril 1978 - V: - N: 662, Pg: 4 p.
Descriptors Acid Sodi Most Vi Dosificacio Dosatge Determinacio
Localització FV 662

Títol Dosage du plomb dans le vin. Etudes comparatives effectuees avec la participation de plusieurs laboratoires.
Autor JUNGE, Ch.   HALLER, H.E.  
Dades Font FV - abril 1976 - V: - N: 597, Pg: 5 p.
Descriptors Plom Vi blanc Vi negre Espectrofotometria d'absorcio atomica Determinacio Toxicitat Contaminants Defectes
Localització FV 597

Títol Dosage du plomb dans les vins par spectrophotometrie d'absorption atomique.
Autor MAVRIKOS, P.   HELIOPOULOS, G.  
Dades Font FV - octubre 1972 - V: - N: 424, Pg: 2 p.
Descriptors Plom Vi Espectrofotometria d'absorcio atomica Determinacio Alcohol etilic
Localització FV 424

Títol Dosage du plomb dans les vins par spectrophotometrie d'absorption atomique.
Autor
Dades Font FV - mar? 1973 - V: - N: 452, Pg: 2 p.
Descriptors Espectrofotometria d'absorcio atomica Plom Vi Determinacio
Localització FV 452

Títol Dosage du plomb dans les vins par spectrophotometrie d'absorption atomique
Autor BRUN, S.   BONNEMAIRE, J. C.   TEP, A.   TEP, Y.  
Dades Font FV - octubre 1972 - V: - N: 423, Pg: 3 p.
Descriptors Plom Vi Espectrofotometria d'absorcio atomica Determinacio
Localització FV 423

Títol Dosage du plomb dans les vins par spectrophotometrie d'absortion atomique.
Autor MEDINA, B.   SUDRAUD, M. P.  
Dades Font FV - mar? 1975 - V: - N: 549, Pg: 2 p.
Descriptors Plom Vi Espectrofotometria d'absorcio atomica Determinacio
Localització FV 549

Títol Dosage du plomb dans les vins. Remarques sur les methodes NQ423 et 424.
Autor HALLER, H.E.   JUNGE, Ch.  
Dades Font FV - febrer 1973 - V: - N: 433, Pg: 3 p.
Descriptors Plom Vi Determinacio Espectrofotometria d'absorcio atomica
Localització FV 433

Títol Dosage du plomb dans les vins.
Autor TEP, Y.   TEP, A.  
Dades Font FV - maig 1972 - V: - N: 410, Pg: 1 p.
Descriptors Plom Vi Determinacio
Localització FV 410

Títol Dosage du plomb dans les vins.
Autor Laboratoire d'oenologie de l'Office Federal de la Sante (Institut Max von Pettenkoffer) (R.F. Allemagne)  
Dades Font FV - juliol 1969 - V: - N: 322, Pg: 5 p.
Descriptors Plom Vi Determinacio Colorimetria
Localització FV 322

Títol Dosage du plomb dans les vins
Autor TEISSEDRE, P. L.   BRUN, S.   MEDINA, B.  
Dades Font FV - desembre 1992 - V: - N: 928, Pg: 5 p.
Descriptors Plom Vi Dosificacio Dosatge Analisi Determinacio
Localització FV 928

Títol Dosage du plomb et du Cadmium dans les vins.
Autor MEDINA, B.   SUDRAUD, M. P.  
Dades Font FV - agost 1979 - V: - N: 695, Pg: 2 p.
Descriptors Plom Cadmi Vi Espectrofotometria d'absorcio atomica Determinacio Dosificacio Dosatge
Localització FV 695

Títol Dosage du potassium dans les vins par absorption atomique
Autor GUSTIN, A.   FENEUIL, A.   MOULIN, J. P.  
Dades Font FV - 1984 - V: - N: 777, Pg: 8 p.
Descriptors Potassi Vi Dosificacio Dosatge Concentracio
Localització FV 777

Títol Dosage du pyrocarbonate d?ethyle dans le vin
Autor GENTH, H  
Dades Font FV - novembre 1966 - V: - N: 217, Pg: 2 p.
Descriptors Pirocarbonat d'etil Determinacio Vi
Localització FV 217

Títol Dosage du selenium dans le vin par spectrofluorimetrie. Application a quelques vins francais.
Autor BELLANGER, J.   BOUVIER, J.C   LAB, C.  
Dades Font FV - setembre 1992 - V: - N: 922, Pg: 11 p.
Descriptors Fluorimetria Vi Fran?a Seleni Fluorescencia Identificacio Concentracio
Localització FV 922

Títol Dosage du silicium dans les vins.
Autor MEDINA, B.   VAN ZELLER, A.  
Dades Font FV - mar? 1983 - V: - N: 769, Pg: 3 p.
Descriptors Gravimetria Analisi Determinacio Dosificacio Dosatge Silici Vi
Localització FV 769

Títol Dosage du sorbitol dans le vin par chromatographie en phase gazeuse.
Autor OLSCHIMKE, D.  
Dades Font FV - abril 1976 - V: - N: 595, Pg: 3 p.
Descriptors Sorbitol Vi Cromatografia de gasos Determinacio
Localització FV 595

Títol Dosage du sorbitol dans le vin. Remarques et complements pour la methode feuillet vert nQ 348.
Autor GUTMANN   GRUBER  
Dades Font FV - mar? 1973 - V: - N: 446, Pg: 2 p.
Descriptors Sorbitol Vi Determinacio Alcohol Sucre
Localització FV 446

Títol Dosage du sorbitol dans les vins par HPLC
Autor GOIFFON, J. P.  
Dades Font FV - abril 1991 - V: - N: 894, Pg: 1 p.
Descriptors Sorbitol Vi Composicio Determinacio Analisi Identificacio HPLC Cromatografia
Localització FV 894

Títol Dosage du sorbitol par CPG
Autor BERTRAND, M. A.  
Dades Font FV - abril 1991 - V: - N: 895, Pg: 4 p.
Descriptors Sorbitol Dosificacio Dosatge Determinacio Analisi Identificacio Cromatografia de gasos
Localització FV 895

Títol Dosage du sorbitol par chrmatographie en phase gazeuse dans les vins.
Autor BERTRAND, M. A.   PISSARD, R.  
Dades Font FV - desembre 1975 - V: - N: 585, Pg: 2 p.
Descriptors Sorbitol Cromatografia de gasos Vi Determinacio
Localització FV 585

Títol Dosage du sorbitol
Autor LITTERSCHEID-TARANTOLA  
Dades Font FV - novembre 1966 - V: - N: 213, Pg: 2 p.
Descriptors Sorbitol Vi Determinacio
Localització FV 213

Títol Dosage du sorbitol
Autor SERIS, G  
Dades Font FV - novembre 1966 - V: - N: 214, Pg: 2 p.
Descriptors Sorbitol Vi Determinacio
Localització FV 214

Títol Dosage du styrene dans les vins.
Autor Station Oenologique de Montpellier.  
Dades Font FV - febrer 1973 - V: - N: 443 (bis), Pg: 2 p.
Descriptors Estire Vi Determinacio Cromatografia de gasos
Localització FV 443 (bis)

Títol Dosage enzymatique de l'acide citrique.
Autor MOELLERING, H.   GRUBER, W.  
Dades Font FV - gener 1969 - V: - N: 311, Pg: 4 p.
Descriptors Enzims Acid citric Vi
Localització FV 311

Títol Dosage enzymatique de l'acide lactique total.
Autor JUNGE, Ch.  
Dades Font FV - febrer 1974 - V: - N: 479, Pg: 4 p.
Descriptors Metode enzimatic Enzims Vi Acid lactic Determinacio
Localització FV 479

Títol Dosage enzymatique du sorbitol dans les vins
Autor
Dades Font FV - juliol 1969 - V: - N: 323, Pg: 3 p.
Descriptors Enzims Sorbitol Vi Determinacio Metode enzimatic
Localització FV 323

Títol Dosage gazovolumetrique des hexosamines libres dans les jus de raisin et les vins.
Autor DEIBNER, L.   BAYONOVE, C.  
Dades Font FV - febrer 1973 - V: - N: 437, Pg: 10 p.
Descriptors Volumetria Gas Vi Most Hexosamina Determinacio Nitrogen
Localització FV 437

Títol Dosage gravimetrique des phosphates dans les vins.
Autor SUDRAUD, M. P.  
Dades Font FV - mar? 1968 - V: - N: 280, Pg: 3 p.
Descriptors Gravimetria Fosfat Vi Determinacio Acid fosforic
Localització FV 280

Títol Dosage iodometrique de l?anhydride sulfureux libre et combine dans les vins et les jus de raisins
Autor DEIBNER, L.  
Dades Font FV - novembre 1965 - V: - N: 177, Pg: 7 p.
Descriptors Iodometria Anhidrid sulfuros SO2 Dioxid de sofre Vi Most Determinacio
Localització FV 177

Títol Dosage microbiologique de la vitamine B1 (Thiamine ou Aneurine)
Autor AZNAR, P.   SCHOFFER, W.H.  
Dades Font FV - setembre 1969 - V: - N: 342, Pg: 4 p.
Descriptors Aneurina Vi Vitamina B1 Tiamina
Localització FV 342

Títol Dosage microbiologique de la vitamine PP (Niacine ou Acide Nicotinique)
Autor FEDUCHY, M.E  
Dades Font FV - octubre 1969 - V: - N: 340, Pg: 5 p.
Descriptors Niacina Vitamina Acid nicotinic Determinacio Vi Analisi
Localització FV 340

Títol Dosage rapide de l'acide tartrique (*). (Remplace les FV nQ392 et 431).
Autor REBELEIN, H.  
Dades Font FV - gener 1974 - V: - N: 467, Pg: 2 p.
Descriptors Acid tartric Acid tartaric Vi Most Determinacio
Localització FV 467

Títol Dosage rapide de l'acide tartrique. (Remplace de FV NQ392)
Autor REBELEIN, H.  
Dades Font FV - novembre 1972 - V: - N: 431, Pg: 3 p.
Descriptors Acid tartric Acid tartaric Determinacio Vi Nitrat Plata Color Colorants Colorimetria
Localització FV 431

Títol Dosage rapide du gaz carbonique par titrimetrie.
Autor SUDRAUD, M. P.  
Dades Font FV - juliol 1973 - V: - N: 460, Pg: 1 p.
Descriptors Dioxid de carboni CO2 Anhidrid carbonic Titrimetria Determinacio
Localització FV 460

Títol Dosage simultane, dans le vin, par chromatographie en phase gazeuse, de l'acetate d'ethyle, du methanol, du methyl-2 propanol 1, du propanol-1, du butanol-2, du butanol-1 et du melange methyl-2 butanol-1 et methyl-3 butanol-1.
Autor BERTRAND, M. A.   RIBEREAU-GAYON, P.  
Dades Font FV - abril 1972 - V: - N: 409 Bis. Annule et remplace le precedent FV 409., Pg: 2 p.
Descriptors Vi Determinacio Cromatografia de gasos Acetat d'etil Metanol Butanol Propanol Metil
Localització FV 409

Títol Dosage spectrophotometrique de l?acide benzoique dans les vins
Autor JAULMES, P.   MESTRES, R.   MANDROU, B  
Dades Font FV - novembre 1965 - V: - N: 178, Pg: 3 p.
Descriptors Espectrofotometria Acid benzoic Vi Determinacio
Localització FV 178

Títol Dosage spectrophotometrique de l?acide sorbique dans un vin sulfite
Autor JAULMES, P.   MANDROU, M.   MESTRES, R  
Dades Font FV - febrer 1961 - V: - N: 80, Pg:
Descriptors Acid sorbic Vi
Localització FV 80

Títol Effets du surpressage sur la composition du vin.
Autor BERTRAND, M. A.  
Dades Font FV - 1986 - V: - N: 816, Pg: 1 p.
Descriptors Premsatge Vi Efectes Constituents Sauvignon blanc Chardonnay
Localització FV 816

Títol Enquete sur la composition des eaux-de-vie de vin grecques.
Autor HARVALIA, A.  
Dades Font FV - abril 1976 - V: - N: 603, Pg: 3 p.
Descriptors Constituents Vi Begudes alcoholiques Grecia Licor
Localització FV 603

Títol Enquete sur le rapport alcool/extrait des vins du Sud de la France.
Autor DURAND, T.   CASSANAS, G.   BRUN, S.  
Dades Font FV - abril 1976 - V: - N: 605, Pg: 10 p.
Descriptors Alcohol Extracte Vi negre Vi rosat Graduacio Fran?a Grau alcoholic
Localització FV 605

Títol Enquete sur le rapport alcool/extrait des vins grecs.
Autor KOURAKOU, S.  
Dades Font FV - abril 1977 - V: - N: 637, Pg: 12 p.
Descriptors Grau alcoholic Grecia Vi blanc Vi negre Constituents Control de qualitat Graduacio Analisi quimica
Localització FV 637

Títol Enquete sur le rapport alcool/extrait des vins grecs
Autor KOURAKOU, S.  
Dades Font FV - abril 1976 - V: - N: 601, Pg: 15 p.
Descriptors Vi blanc Graduacio Vi negre Grecia Determinacio Alcohol Grau alcoholic
Localització FV 601

Títol Enquete sur le rapport alcool/extrait
Autor CABANIS, J.C.   BRUN, S.  
Dades Font FV - novembre 1979 - V: - N: 706, Pg: 8 p.
Descriptors Xaptalitzacio Vi Control de qualitat Grau alcoholic Frau Defectes Graduacio Analisi Extraccio Dosificacio Dosatge Composicio
Localització FV 706

Títol Enrichissement des vins en plomb par les capsules de surbouchage plomb-etain. Essai de capsules a protection interne.
Autor SUDRAUD, M. P.   MEDINA, B.   GRENON, J.P.  
Dades Font FV - 1989 - V: - N: 842, Pg: 5 p.
Descriptors Enriquiment Vi Plom Addicio
Localització FV 842

Títol Errata FV 576. Determination par resonance magnetique nucleaire du deuteriom du fractionnement isotopique specifique naturel. Application a la detection de la chaptalisation des vins.
Autor
Dades Font FV - - V: - N: 576, Pg: 1 p.
Descriptors Ressonancia magnetica nuclear Deuteri Xaptalitzacio Vi
Localització FV 576 Errata

Títol Errata
Autor
Dades Font FV - - V: - N: 226, 222, 184, 184, Pg:
Descriptors Errata

Títol Essai de la methode usuelle de l?activite oxydasique des vins proposee par Mm. Leglise et J. Siegrist (F.V. 310)
Autor LELIECOLI, M  
Dades Font FV - setembre 1969 - V: - N: 332, Pg: 2 p.
Descriptors Oxidacio Vi blanc Espectrofotometria Vi negre
Localització FV 332

Títol Essais des charbons actives pour oenologie.
Autor GOMEZ, R.   PANDOLFI, C. S.  
Dades Font FV - juliol 1973 - V: - N: 461, Pg: 3 p.
Descriptors Carboni Vi Analisi sensorial Constituents
Localització FV 461

Títol Essais sur les caracteristiques chromatiques
Autor FARIA, A.   GRANADO, M.T.   PERDIGAO, M.H.  
Dades Font FV - abril 1990 - V: - N: 861, Pg: 5 p.
Descriptors Vi blanc Vi negre Analisi Color
Localització FV 861

Títol Estimation qualitative de la matiere colorante du vin rouge.
Autor BOURZEIX, M.   HEREDIA, N.  
Dades Font FV - 1985 - V: - N: 796, Pg: 4 p.
Descriptors Colorants Color Vi negre Control de qualitat Cromatografia Antocians Constituents
Localització FV 796

Títol Etude collaborative pour la determination de la repetabilite et de la reproductibilite des methodes d'analyse du glycerol, 2,3butanediol et acide tartrique
Autor GARCIA, R.  
Dades Font FV - juny 1982 - V: - N: 754, Pg: 9 p.
Descriptors Glicerol Butanodiol Acid tartric Acid tartaric Determinacio Vi blanc Vi negre Most Metode volumetric Gravimetria Metode enzimatic
Localització FV 754

Títol Etude comparative d'indicateurs pour le dosage de l'acidite totale des eaux-de-vie de vin
Autor BELCHIOR, A.P.   CARVALHO, E. C.P.  
Dades Font FV - juliol 1991 - V: - N: 907, Pg: 3 p.
Descriptors Vi Productes enologics Begudes alcoholiques Dosificacio Dosatge Acidesa Analisi Composicio
Localització FV 907

Títol Etude comparative de la methode de C.Stella pour la determination des caracteristiques chromatiques des vins rouges par rapport a la methode tristimulate.
Autor TEODORESCU   ALEXIU, A.   LEPADATU, V.  
Dades Font FV - desembre 1974 - V: - N: 524, Pg: 8 p.
Descriptors Color Vi negre Caracteristiques Metode tristimular
Localització FV 524

Títol Etude comparative des methodes de determination du sodium et du potassium dans les vins
Autor MANSO-LEFEVRE, P.  
Dades Font FV - febrer 1966 - V: - N: 196, Pg: 2 p.
Descriptors Sodi Potassi Vi Determinacio Espectrofotometria Metode Ponderal
Localització FV 196

Títol Etude de l'efficacite de l'urease pour l'elimination de l'uree, principal precurseur du carbamate d'ethyle au cours du viellissement
Autor BERTRAND, M. A.   INGARGIOLA, M. C.  
Dades Font FV - mar? 1993 - V: - N: 953, Pg: 4 p.
Descriptors Urea Vi Envelliment Carbamat d'etil Enzims Ureasa
Localització FV 953

Títol Etude de l'evolution des anthocyanes en fonction de la duree de maceration
Autor BERTRAND, M. A.   SALAGOYTY-AUGUSTE, M. H.   GAUTHIER, M.  
Dades Font FV - setembre 1982 - V: - N: 761, Pg: 4 p.
Descriptors Maceracio Vi rosat Antocians Efectes
Localització FV 761

Títol Etude de l'inactivation de l'O-diphenoloxydase des raisins par methodes chimiques et physiques.
Autor MINDADZE, R.K.   DATOUNACHVILI, E.N.  
Dades Font FV - juny 1978 - V: - N: 676, Pg: 3 p.
Descriptors Oxidacio Difenoloxidasa Raim Analisi quimica Enzims
Localització FV 676

Títol