Títol | D-L Tartrique (acide) pour oenologie. Acide tartrique racemique CO2H-CHOH-CHOH-CO2H C4H6O6=150,1. Proposition de monographie pour le "Codex Oenologique International". |
Autor | SUDRAUD, M. P. |
Revista | FV |
Numero | 697 |
Mes | setembre |
Any | 1979 |
Pàgina | 2 p. |
Lloc | Paris |
Descriptors | Acid tartric Acid tartaric Caracteristiques Analisi |
Localització | FV 697 |