Registres trobats: 6
| Títol | Dosage de l'anhydride carbonique dans les vins tranquilles et Mousseux. |
| Autor | CAPT, E. SCHOPFER, J. F. DUFOUR, A. |
| Dades Font | FV - mar? 1969 - V: - N: 315, Pg: 6 p. |
| Descriptors | Dioxid de carboni CO2 Anhidrid carbonic Vi tranquil Vi escumos Dosificacio Dosatge Addicio Determinacio |
| Localització | FV 315 |
| Títol | Formacio de tecnics-tastadors especialitzats |
| Autor | SCHOPFER, J. F. |
| Dades Font | ACE : Revista d'Enologia ISSN: 0212-842X - gener-mar? 1987 - V: - N: 10, Pg: 22-25 |
| Descriptors | Analisi sensorial Tastador -a Degustador -a Estudi Vi |
| Títol | L'extrait des vins suisses. |
| Autor | LIPKA, Z. SCHOPFER, J. F. |
| Dades Font | FV - juliol 1974 - V: - N: 520, Pg: 13 p. |
| Descriptors | Extracte Vi Suissa Polifenols Glicerol Constituents Cendres Acid |
| Localització | FV 520 |
| Títol | Methode rapide de dosage du gaz carbonique dans les vins tranquilles. |
| Autor | SCHOPFER, J. F. |
| Dades Font | FV - febrer 1973 - V: - N: 444, Pg: 4 p. |
| Descriptors | Dioxid de carboni CO2 Anhidrid carbonic Vi tranquil Determinacio Vi escumos Pressio |
| Localització | FV 444 |
| Títol | Remanence de l'Euparene et vinification |
| Autor | DVORAK, V. SCHOPFER, J. F. |
| Dades Font | Revue Suisse de Viticulture Arboriculture et Horticulture ISSN: 0375-1430 VOL 2 - 1970 - V: - N: 5, Pg: 99-104 |
| Descriptors | Fungicides Vinificacio |
| Localització | C 8/27 |
| Títol | Remanence de l'Euparene et vinification |
| Autor | DVORAK,V. SCHOPFER, J. F. |
| Dades Font | Viticulture et arboriculture - setembre-octubre 1970 - V: - N: 5, Pg: 99-104 |
| Descriptors | Vinificacio Residus Fermentacio |
| Localització | C 9/31 |