Registres trobats: 8
| Títol | A case of cognac adulteration. |
| Autor | SCHEE, H. A. van der KENNEDY, W. B.H. BOUWKNEGT, J. P. HITTENHAUSEN-GELDERBLOM, R. |
| Dades Font | Zeitschrift fur Lebensmittel Untersuchung und Forschung ISSN: 0044-3026 VOL 188 - 1989 - V: - N: , Pg: 11-15 |
| Descriptors | Conyac Cognac Brandi Adulteracio Control de qualitat Defectes Autenticitat Frau Analisi Components volatils Aroma Cromatografia de gasos |
| Localització | C 4/84 |
| Títol | Analyse des vinaigres de vins espagnols. Controle de leur authenticite. |
| Autor | LLAGUNO, C. |
| Dades Font | FV - mar? 1973 - V: - N: 450, Pg: 1 p. |
| Descriptors | Control de qualitat Espanya Autenticitat Vinagre Acidesa Determinacio Extracte |
| Localització | FV 450 |
| Títol | Analyse et controle de qualite du vin par spectrometrie proche et moyen infrarouge |
| Autor | MEURENS, M. |
| Dades Font | FV - mar? 1993 - V: - N: 946, Pg: 1 p. |
| Descriptors | Vi Analisi Control de qualitat Espectrometria Composicio Autenticitat Frau |
| Localització | FV 946 |
| Títol | Anion chlore et sodium dans les vins. Problemes poses aux echanges internationaux |
| Autor | SALAHA-MOUTSOPOULOU, M.J. VOUDOURI-TSOUKALA, M. |
| Dades Font | FV - juliol 1991 - V: - N: 888, Pg: 25 p. |
| Descriptors | Clor Sodi Vi Most Certificacio Autenticitat Grecia Australia Argentina Zones viticoles Control de qualitat Clorur Analisi Composicio Moscatell d'Alexandria Raim Varietats |
| Localització | FV 888 |
| Títol | Authentification des vins et des produits de la vigne par utilisation conjointe des analyses elementaire et isotopique |
| Autor | MARTIN, G. ZHANG, . DAY, M. LEES, M. |
| Dades Font | FV - juliol 1992 - V: - N: 917, Pg: 13 p. |
| Descriptors | Control de qualitat Vi Productes enologics Autenticitat Frau Analisi isotopica Analisi quimica Control de qualitat Composicio Raim Most Isotop Fran?a |
| Localització | FV 917 |
| Títol | Determination de l'origine d'un vin a l'aide du spectre des acides amines. |
| Autor | OOGHE, W. |
| Dades Font | FV - maig 1989 - V: - N: 832, Pg: 5 p. |
| Descriptors | Origen Vi Denominacio d'origen Autenticitat Acid Amines Control de qualitat Fran?a |
| Localització | FV 832 |
| Títol | El sector oleicola avanza gracias a las nuevas tecnologias que mejoran el procesado, el analisis y la comercializacion. |
| Autor | ALIMENTARIA |
| Dades Font | Alimentaria: investigacion, tecnologia y seguridad ISSN: 0300-5755 - Octubre 2013 - V: - N: 447, Pg: 72-88 |
| Descriptors | Oli d'oliva verge Oli d'oliva Sector oli Gens Olivera Control de la produccio Adulteracio Autenticitat Consejo Oleicola Internacional COI Automatitzacio i control de processos Investigacio i desenvolupament |
| Títol | Methode de recherche de l'acide acetique synthetique dans les vinaigres de vin en vue de determiner la fraude. |
| Autor | FEDUCHY, E. |
| Dades Font | FV - maig 1972 - V: - N: 416, Pg: 2 p. |
| Descriptors | Frau Vinagre Acid carboxilic Sintetic Determinacio Polarografia Autenticitat |
| Localització | FV 416 |