Registres trobats: 3
Títol | Determination de la quantite de gaz carbonique contenue dans les vins tranquilles. |
Autor | FLANZY, M. MARTY, Mity MOURGUES, J. |
Dades Font | FV - abril 1970 - V: - N: 363, Pg: 3 p. |
Descriptors | Dioxid de carboni CO2 Anhidrid carbonic Vi tranquil Determinacio |
Localització | FV 363 |
Títol | Eaux residuaires des caves de vinification, Les. II Evaluation et possibilite de reduction de la pollution due a la vinification en rouge |
Autor | MOURGUES, J. MAUGENET, J. |
Dades Font | Industries alimentaires et agricoles ISSN: 0019-9311 VOL 3 - 1972 - V: - N: , Pg: 261-273 |
Descriptors | Aigues residuals Vinificacio Vinificacio en negre Vi |
Localització | C 8/107 |
Títol | Gelees, cofiseries gelifiees et confitures de raisin |
Autor | MOURGUES, J. CONTE, Th |
Dades Font | Vigne, raisin, vin et sante. IIIe. Rencontre Internationale - maig 1993 - V: - N: 1700122923, Pg: 31-37 |
Descriptors | Melmelada Raim Gelatina |
Localització | 663.81 Ren |