Per visualitzar el registre sencer cliqueu el títol corresponent.
Si cliqueu sobre un descriptor us farà una nova cerca del terme seleccionat.
També es pot fer una cerca al catàleg del terme cercat:
Determinacio

Resultat de la cerca

Registres trobats: 541


Títol A Rapid spectrophotometric method for the simultaneous determination of intact benomyl and its depradation product, methyl 2-Benzimidazolecarbamate (MBC), in organic solvents and water
Autor CHIBA, M.  
Dades Font Journal of Agricultural and Food Chemistry ISSN: 0021-8561 VOL 25 - febrer 1977 - V: - N: 2, Pg: 368-373
Descriptors Metode espectrofotometric Benomil Determinacio Metil 2-Benzimidazolecarbamat Dissolvent organic Aigua
Localització C 1/106

Títol A High Performance Liquid Chromatography Multiresidue Method for Determination of Pesticides in Fruits and Vegetables
Autor OHLIN, B.  
Dades Font Var Foda ISSN: 0042-2657 - 1986 - V: - N: , Pg: 111-124
Descriptors Cromatografia liquida d'alta resolucio Determinacio Pesticides Fruita Vegetals
Localització C 19/125

Títol A Rapid HPLC Method for Separation and Determination of Major Organic Acids in Grape Musts and Wines
Autor SCHNEIDER, A.   GERBI, V.   REDOGLIA, M.  
Dades Font American Journal of Enology and Viticulture ISSN: 0002-9254 - 1987 - V: 38- N: 2, Pg: 151-155
Descriptors HPLC Separacio Determinacio Acid organic Raim Most Vi
Localització C 21/50

Títol A Reproducible Capillary Gas Chromatographic Technique for the Determination of Specific Terpenes in Grape Juice and Wine
Autor MARAIS, J.  
Dades Font South-African Journal of Enology and Viticulture ISSN: 0253-939X - 1986 - V: 7- N: 1, Pg: 21-25
Descriptors Cromatografia capil?lar de gasos Determinacio Terpens Most Vi
Localització C 20/10

Títol A biosensing method for detection of caffeine in coffee
Autor PIZZARIELLO, A.   SVORC, J.   STRED?ANSKY, M.   MIERTUS, S.  
Dades Font Journal of the Science of Food and Agriculture ISSN: 0022-5142 VOL 79 - June 1999 - V: - N: 8, Pg: 1136-1140
Descriptors Cafe Cafeina Sensor Determinacio

Títol A gas chromatographic method for the accurate determination of low concentrations of volatile sulphur compounds in alcoholic beverages
Autor RONKAINEN, P.   DENSLOW, J.   LEPP  
Dades Font Journal of the Institute of Brewing ISSN: 0046-9750 VOL 85 - novembre-desembre 1979 - V: - N: , Pg: 350-353
Descriptors Cromatografia de gasos Determinacio Analisi Composicio Cervesa Vi Components volatils Compostos sulfurosos Sulfur
Localització C 4/48

Títol A new method for determination of ethanol tolerance in vinification yeast:measurament of glucose-induced proton movements.
Autor JUROSZEK, J. R.   RAIMBAULT, O.   FEUILLAT, M.   CHARPENTIER, C.  
Dades Font American Journal of Enology and Viticulture ISSN: 0002-9254 VOL 38 - 1987 - V: - N: 4, Pg: 336-341
Descriptors Etanol Analisi Vi Vinificacio Llevats Determinacio Fermentacio Most
Localització C 4/71

Títol A propos du dosage de l'acide sorbique. Proposition d'un complement aux methodes du "Recueil".
Autor BRUN, S.   MANDROU, B.  
Dades Font FV - febrer 1973 - V: - N: 434, Pg: 2 p.
Descriptors Acid sorbic Determinacio Colorimetria Vi Espectrofotometria
Localització FV 434

Títol A propos du dosage de l'acide tartrique par precipitation du racemate de calcium.(Complement au FV NQ304).
Autor JAULMES, P.   BRUN, S.   DUBOIS, M.J.  
Dades Font FV - febrer 1972 - V: - N: 399, Pg: 2 p.
Descriptors Precipitacio Acid tartric Acid tartaric Racemat de calci Vi Determinacio Metode complexometric
Localització FV 399

Títol A propos du dosage du glycerol par CPV (F.V. 588).
Autor
Dades Font FV - mar? 1977 - V: - N: 629, Pg: 2 p.
Descriptors Glicerol Vi Determinacio Dosificacio Dosatge
Localització FV 629

Títol A uniform method for total acid determination in wines.
Autor GUYMON, J.F.   OUGH, C.S.  
Dades Font American Journal of Enology and Viticulture ISSN: 0002-9254 VOL 13 - gener-mar? 1962 - V: - N: 1, Pg: 40-45
Descriptors Vi Acidesa Analisi Determinacio Acid Composicio Identificacio Control de qualitat
Localització C 4/43

Títol Acetaldehyde and accelerated storage of wine : a new rapid method for analysis
Autor NELSON, P. E.   SADLER, G. D.   JONES, J. S.  
Dades Font Journal of Food Science ISSN: 0022-1147 VOL 51 - 1986 - V: - N: 1, Pg: 229-230
Descriptors Vi Analisi Acetaldehid Determinacio
Localització C 2/21

Títol Acetate d'ethyle
Autor BRUN, S.  
Dades Font FV - mar? 1981 - V: - N: 737, Pg: 2 p.
Descriptors Acetat d'etil Vi Identificacio Determinacio Dosificacio Dosatge Destil.lacio Analisi Cromatografia de gasos
Localització FV 737

Títol Acide D-malique (Methode enzymatique)
Autor JUNGE, C.  
Dades Font FV - novembre 1990 - V: - N: 875, Pg: 3 p.
Descriptors Analisi Determinacio Identificacio Espectrofotometria Acid D-malic
Localització FV 875

Títol Acide tartrique excedentaire de vins portugais de consommation courante.
Autor MANSO-LEFEVRE, P.   COSTA   LOPES, J. M.  
Dades Font FV - mar? 1968 - V: - N: 275, Pg: 2 p.
Descriptors Acid tartric Acid tartaric Vi Portugal Determinacio
Localització FV 275

Títol Activation of plasma membrane ATPase of Saccharomyces cerevisiae by octanoic acid.
Autor VIEGAS, C. A.   SA-CORREIA, I.  
Dades Font Journal of General Microbiology ISSN: 0022-1287 VOL 137 - 1991 - V: - N: , Pg: 645-651
Descriptors Acid octanoic Saccharomyces cerevisiae Llevats Plasma Membrana ATPasa Enzims Cel.lula Citologia Fermentacio alcoholica Toxicitat Determinacio
Localització C 5/60

Títol Adsoptiion specificity of immobilized tannin for proteins and other organic compounds
Autor WATANABE, T.   MORI, T.   TOSA, T.   CHIBATA, I.  
Dades Font Agricultural and Biological Chemistry ISSN: 0002-1369 VOL 45 - 1981 - V: - N: 4, Pg: 10001-1003
Descriptors Tanins Proteines Compostos organics Absorcio Sake Cervesa Japo Enzims Constituents Determinacio Analisi Sucre
Localització C 6/40

Títol Aflatoxin M1 determination in milk: method validation and contamination levels in samples from southern Italy
Autor GALLO, P et al.  
Dades Font Italian Journal of Food Science - 2006 - V: XVIII- N: 3, Pg: 251-259
Descriptors Aflatoxina M Llet Determinacio Contaminacio

Títol Analyse des boissons spiritueuses d'origine viticole
Autor BERTRAND, M. A.  
Dades Font FV - novembre 1990 - V: - N: 880, Pg: 9 p.
Descriptors Analisi quimica Analisi sensorial Composicio Sucre Grau alcoholic Graduacio Acidesa Components volatils Begudes alcoholiques Compostos fenolics Determinacio Dosificacio Dosatge Cromatografia de gasos HPLC Espectrofotometria d'absorcio atomica
Localització FV 880

Títol Analyse des substances volatiles majoritaires des eaux-de-vie
Autor GONZALEZ, M.   REGLERO, G.   HERRAIZ, M.   CABEZUDO, M. D.  
Dades Font FV - 1985 - V: - N: 792, Pg: 3 p.
Descriptors Components volatils Begudes alcoholiques Licor Constituents Determinacio
Localització FV 792

Títol Analyse des vinaigres de vins espagnols. Controle de leur authenticite.
Autor LLAGUNO, C.  
Dades Font FV - mar? 1973 - V: - N: 450, Pg: 1 p.
Descriptors Control de qualitat Espanya Autenticitat Vinagre Acidesa Determinacio Extracte
Localització FV 450

Títol Analyse du carbonate d?ethyle dans le vin par chromatographie en phase gazeuse
Autor GARSCHAGEN, H  
Dades Font FV - febrer 1967 - V: - N: 231, Pg: 3 p.
Descriptors Carbonat d'etil Cromatografia de gasos Determinacio Vi
Localització FV 231

Títol Analyse du plomb organique dans le vin par chromatographie gazeuse capillaire couplee avec la spectrometrie d'emission atomique a plasma induit par micro-ondes
Autor LOBINSKI, R.   TEISSEDRE, P. L.   CABANIS, J. C.  
Dades Font FV - desembre 1992 - V: - N: 933, Pg: 4 p.
Descriptors Plom Vi Cromatografia de gasos Determinacio Composicio Compostos organics Dosificacio Dosatge
Localització FV 933

Títol Analyses comparatives pour la determination de l'acide ascorbique total dans le vin.
Autor Laboratoire d'oenologie de l'institut Max Von Pettenkofer. Office Federal de la Sante  
Dades Font FV - 1969 - V: - N: 318, Pg: 4 p.
Descriptors Determinacio Acid sorbic Vi Fotometria Cromatografia en capa fina CCF
Localització FV 318

Títol Analyses comparatives pour la determination de l'acide sulfureux libre et de l'acide sulfureux total.
Autor Laboratoire d'oenologie de l'institut Max Von Pettenkofer. Office Federal de la Sante  
Dades Font FV - abril 1969 - V: - N: 317, Pg: 3 p.
Descriptors Acid sulfuros Determinacio Vi
Localització FV 317

Títol Analytical Methods for Determining Pectin Composition
Autor DONER, L.W.  
Dades Font Chemistry and function of pectins - 1986 - V: - N: , Pg: 13-21
Descriptors Pectina Composicio Determinacio Metodes analitics
Localització C 24/10

Títol Antibotritis en vinos
Autor Subdireccion General de Laboratorios Agrariso de la Direccion General de Politica Alimentaria del Ministerio de Agricultura, Pesca y Alimentacion  
Dades Font FV - maig 1990 - V: - N: 866, Pg: 3 p.
Descriptors Fungicides Vi Determinacio Identificacio Analisi Composicio Cromatografia
Localització FV 866

Títol Aplicacion de analisis de inyeccion de flujo en la determinacion de sulfitos en alimentos
Autor RUIZ-CAPILLAS PEREZ, C.   JIMENEZ COLMENERO, F.  
Dades Font Alimentaria : investigacion, tecnologia y seguridad ISSN: 0300-5755 - Octubre 2009 - V: - N: 407, Pg: 108-112
Descriptors Sulfit Aliments Analisi per injeccio en flux Determinacio Additius Additius alimentaris Extraccio

Títol Appareil pour la determination du gaz carbonique dans le vin
Autor HUBACH, C. E.  
Dades Font FV - novembre 1966 - V: - N: 211, Pg: 2 p.
Descriptors Dioxid de carboni CO2 Anhidrid carbonic Vi Determinacio Metodologia
Localització FV 211

Títol Application de la resonnance magnetique nucleaire du Deuterium au controle des mouts, des mouts concentres, du sucre de Raisin et des vins.
Autor MARTIN, G.  
Dades Font FV - - V: - N: 810, Pg: 13 p.
Descriptors Ressonancia magnetica nuclear Deuteri Most concentrat Sucre Vi Raim Determinacio Dosificacio Dosatge
Localització FV 810

Títol Applicationof near-infrared reflection (NIR) spectroscopy for the rapid determination fo the nutrient content of mixed feeds and raw materials for mixed feed production
Autor SZALANCZY, E.  
Dades Font Acta Chimica Hungarica - 1987 - V: 124- N: 6, Pg: 813-817
Descriptors NIR Espectroscopia Determinacio Nutrients Aliments
Localització C 21/57

Títol Appreciation des methodes de determination de l'anhydride carboni-que.
Autor RASQUILHO RAPOSO, M.  
Dades Font FV - abril 1968 - V: - N: 282, Pg: 3 p.
Descriptors Determinacio Vi Dioxid de carboni CO2 Anhidrid carbonic
Localització FV 282

Títol Automated enzymatic assays for the determination of intestinal permeability probes in urine. 2. Mannitol
Autor LUNN, P:G.   NORTHROP, C.A.   NORTHROP, A.J.  
Dades Font Clinica Chimica Acta ISSN: 0009-8981 VOL 183 - 1989 - V: - N: , Pg: 163-170
Descriptors Orina Determinacio Mannitol
Localització C 12/29

Títol Automatisation en flux continu du dosage enzymatique de l'acide acetique dans les vins
Autor SANCHEZ, P. J.   DONECHE, B.  
Dades Font Connaissance de la Vigne et du Vin ISSN: 0010-597X VOL 19 - 1985 - V: - N: 3, Pg: 161-169
Descriptors Vi Determinacio Acid carboxilic Flux continu
Localització C 2/28

Títol Biamperometric determination of ethanol, lactate and Glycerol using immobilised enzymes in flow streams
Autor CHRISTIAN, G.   ATTIYAT, A.  
Dades Font Analyst ISSN: 0003-2654 VOL 105 - febrer 1980 - V: - N: , Pg: 154-160
Descriptors Etanol Lactat Glicerol Determinacio Biamperimetria Enzims
Localització C 2/25

Títol Caracteres technologiques et chimiques des caramels a usage oenologique. Projets de controle bases sur la quantite de furfural et autres polymeres.
Autor BODDI-GIANNARDI, G.  
Dades Font FV - octubre 1969 - V: - N: 320, Pg: 8 p.
Descriptors Furfural Polimers Caramel Destil.lacio Espectrofotometria Vi Determinacio
Localització FV 320

Títol Caracterisation des vins de plusieurs regions espagnoles par leur teneur en proline.
Autor GARCIA, J.   GARCIA, J. R.   BURON, I.  
Dades Font FV - maig 1976 - V: - N: 606, Pg: 4 p.
Descriptors Vi Espanya Prolina Determinacio Acid aminat
Localització FV 606

Títol Caracteristiques de la capacite de formation de mousse des vins mousseux et des vins de base destines aux champagnes
Autor SMIRNOVA, A.M.   REBINDERE, P.A  
Dades Font FV - octubre 1969 - V: - N: 336, Pg: 3 p.
Descriptors Escuma Vi escumos Vi base Determinacio
Localització FV 336

Títol Caratterizzazione del vino D.O.C. Soave Classico mediante determinazione di componenti dell?aroma e applicazione del metodo chemometrico Simca
Autor MORET, I. et al.  
Dades Font Rivista di viticoltura e di enologia ISSN: 0370-7865 - 1985 - V: - N: 4, Pg: 254-262
Descriptors Vi Soave Classico DOQ Determinacio Aroma Metode simca
Localització C 19/108

Títol Carbonate acide de potassium oenologique. Bicarbonate de potassium.
Autor BRUN, S.  
Dades Font FV - abril 1978 - V: - N: 669, Pg: 5 p.
Descriptors Carbonat potassic Bicarbonat Potassi Constituents Vi Determinacio Dosificacio Dosatge
Localització FV 669

Títol Cartographie des teneurs en plomb dans les vins Fransais
Autor Office National Interprofessionnel des Vins  
Dades Font FV - mar? 1993 - V: - N: 950, Pg: 2 p.
Descriptors Vi Fran?a Plom Determinacio Identificacio Dosificacio Dosatge Analisi Contaminants Control de qualitat
Localització FV 950

Títol Characteristics of immobilized tannin for protein adsoption
Autor WATANABE, T.   MORI, T.   TOSA, T.   CHIBATA, I.  
Dades Font Journal of chromatography ISSN: 0021-9673 VOL 207 - - V: - N: 1, Pg: 13-20
Descriptors Proteines Tanins Absorcio Cromatografia Analisi Determinacio
Localització C 6/16

Títol Characteristics of some bacteria associated with spoilage of California dessert wines.
Autor GINI, B.   VAUGHN, R.H.  
Dades Font American Journal of Enology and Viticulture ISSN: 0002-9254 VOL 13 - gener-mar? 1962 - V: - N: 1, Pg: 20-31
Descriptors Vi California Bacteris Deteriorament Lactobacil Determinacio Identificacio Analisi Composicio
Localització C 4/43

Títol Characterization of the flame photometric detector in the sulphur mode
Autor QUINCOCES, C. E.   GONZALEZ, M. G.  
Dades Font Chromatographia ISSN: 0009-5893 VOL 20 - juny 1985 - V: - N: 6, Pg: 371-375
Descriptors Cromatografia de gasos Sulfur Compostos sulfurosos Composicio Determinacio Analisi Gas Fotometria de flama
Localització C 4/52

Títol Chromatographie des acides organiques sur couche mince. Resultat d'enquete.
Autor BOUVIER, J.C.  
Dades Font FV - 1989 - V: - N: 835, Pg: 9 p.
Descriptors Cromatografia en capa fina Vi Acid organic Determinacio Identificacio
Localització FV 835

Títol Chromatographie sur papier de substances colorantes synthetiques (dites extraits du goudron de houille) solubles dans l'eau.
Autor WOIDICH, K.   LANGER, T.   SCHMID, L.  
Dades Font FV - mar? 1969 - V: - N: 308, Pg: 14 p.
Descriptors Cromatografia Colorants Sintetic Soluble Aigua Enriquiment Vi Determinacio Identificacio
Localització FV 308

Títol Comparaison de 2 methodes de recherche du malvoside
Autor SUDRAUD, M. P.  
Dades Font FV - abril 1967 - V: - N: 234, Pg: 4 p.
Descriptors Diglucosid malvoside Determinacio Cromatografia sobre paper Cromatografia sobre plaques Vi
Localització FV 234

Títol Comparaison de deux modes de mineralisation en vue du dosage d'elements metalliques pour differentes matrices issues des produits de l'environnement de la vigne et du vin
Autor TEISSEDRE, P. L.   CABANIS, M. T.   CABANIS, J. C.  
Dades Font FV - desembre 1992 - V: - N: 930, Pg: 6 p.
Descriptors Vi Vinya Metall Determinacio Identificacio Analisi Plom Cadmi Most Raim Sol
Localització FV 930

Títol Comparaison de methodes de dosage de quelques elements du non alcool dans les spiritueux: aldehydes, esters et furfural
Autor CANTAGREL, R.   VIDAL, J.P.   MAZEROLLES, G  
Dades Font FV - juliol 1990 - V: - N: 869, Pg: 11 p.
Descriptors Conyac Analisi Composicio Aldehids Esters Dosificacio Dosatge Determinacio Furfural Cromatografia de gasos Identificacio Brandi Cognac
Localització FV 869

Títol Complement au FV 668. Dosage des fibres d'amiante dans les vins et autres boissons.
Autor COLAGRANDE, O.   SILVA, A.  
Dades Font FV - abril 1979 - V: - N: 688, Pg: 1 p.
Descriptors Amiant Determinacio Dosificacio Dosatge Vi Begudes alcoholiques
Localització FV 688

Títol Concentration de la teneur en C14 dans les vins du cap d'Ouest, de 1926 a 1975.
Autor HANEKOM, N.   PLESSIS, C.S. DU   HOUTMAN, A.C.  
Dades Font FV - abril 1976 - V: - N: 604, Pg: 3 p.
Descriptors Carboni 14 Vi Determinacio Etanol Constituents
Localització FV 604

Títol Contribution a l'etude des facteurs indice de tartre et acide tartrique excedentaire.
Autor KOURAKOU, V.  
Dades Font FV - mar? 1968 - V: - N: 278, Pg: 7 p.
Descriptors Acid tartric Acid tartaric Tartrat Vi Potassi Most Determinacio
Localització FV 278

Títol Contribution a la recherche de l'amiante dans les vins Francais.
Autor PUISAIS, J.  
Dades Font FV - mar? 1978 - V: - N: 660, Pg: 4 p.
Descriptors Amiant Dosificacio Dosatge Determinacio Vi Fran?a Filtracio
Localització FV 660

Títol Controle de la methode Schneyder & Pluhar pour le dosage de l?acide tartrique
Autor DANILATOS, N.   DIMOTAKI KOURAKOU, V  
Dades Font FV - abril 1966 - V: - N: 199, Pg: 3 p.
Descriptors Metode Schneyder i Pluhar Vi Acid tartric Acid tartaric Determinacio Metode Rebelein Most Grecia
Localització FV 199

Títol Controle de la methode Schneyder & Pluhar pour le dosage de l?acide tartrique
Autor NIKOVA, Z  
Dades Font FV - abril 1966 - V: - N: 201, Pg: 2 p.
Descriptors Metode Schneyder i Pluhar Acid tartric Acid tartaric Vi Artificial Frau Determinacio
Localització FV 201

Títol D-sorbitol/xylitol. Methode colorimetrique pour la determination du D-sorbitol et du xylitol dans les aliments. Ref 670 057 de Boehringer test-combination pour 3 x 10 determinations
Autor
Dades Font FV - abril 1991 - V: - N: 893, Pg: 4 p.
Descriptors Colorimetria Aliments Analisi Determinacio Xylitol Sorbitol Identificacio Dosificacio Dosatge Composicio
Localització FV 893

Títol De l?influence de l?acide ethanol-sulfonique sur le dosage colorimetrique de l?acide lactique
Autor REBELEIN, H  
Dades Font FV - - V: - N: 239, Pg: 4 p.
Descriptors Acid lactic Colorimetria Acid etanol-sulfonic Determinacio Vi
Localització FV 239

Títol Decomposition and Filth in Foods. Determination of Histamine in fish by Liquid Chromatography with Post-Column Reaction and Fluorometric Detection.
Autor WALTERS, Milda J.  
Dades Font Journal of AOAC International ISSN: 0004-5756 VOL 67 - 1984 - V: - N: 8, Pg: 1040-1043
Descriptors Descomposicio Aliments Fluorimetria Histamina Cromatografia de liquids Determinacio
Localització C 7/32

Títol Definition de l'unite-couleur rouge et mesure du nombre d'unites couleur rouge des solutions et poudres de pigments anthocyaniques.
Autor BOURZEIX, M.   HEREDIA, N.  
Dades Font FV - abril 1977 - V: - N: 639, Pg: 3 p.
Descriptors Color Pigment Antocians Vi Determinacio
Localització FV 639

Títol Desarrollo y estudio de la robustez de un metodo analitico para la determinacion de acidos grasos por cromatografia liquida de gases en productos pesqueros
Autor GARCIA BLANCO, A.M.   PI?EIRO GONZALEZ, C.   MIRON LOPEZ, J.  
Dades Font Alimentaria: investigacion, tecnologia y seguridad ISSN: 0300-5755 - Diciembre/Enero 2013/2014 - V: - N: 449, Pg: 79-85
Descriptors Desenvolupament Estudi Metode analitic Determinacio Acid gras Cromatografia liquida de gasos Productes pesquers

Títol Determinacio d'hidroxiaminofenacina (HAF) I Diaminofenacina (DAF) al Carbendazim tecnic per HPLC
Autor CASANELLES, J.  
Dades Font Viticultura Enologia Profesional ISSN: 1131-5679 - 1990 - V: - N: 10 (Nutri-Fitos'90), Pg: 107
Descriptors Hidroxiaminofenacina (HAF) Diaminofenacina (DAF) Carbendazim tecnic Fungicides Cromatografia de liquids

Títol Determinacio de la influencia de l?arros salvatge (Oryza sativa L) en el rendiment de sencer i millora del proces productiu
Autor QUEROL ORTIZ, S.  
Dades Font - Setembre 1999 - V: - N: , Pg: [1 carpeta + 2 dossiers]
Descriptors TFC Treball final de carrera Arros salvatge Oryza sativa L Proces productiu
Localització TFC - QUEROL ORTIZ

Títol Determinacio de la presencia de cafeina en diverses begudes i estudi d'aquesta substancia a nivell quimic i de consum
Autor AIVAR, L.   PIRO, S.E.  
Dades Font Premi Agroalimentari 2004 - 2004 - V: - N: , Pg: 1 dossier
Descriptors Premi agroalimentari 2004 Cafeina Analisi quimica Consum Begudes Dades estadistiques Enquesta de consum
Localització PREMI AGROALIMENTARI 2004

Títol Determinacio de la relacio isotopica del carboni 13 / carboni 12 en vins blancs del Penedes i influencia de diversos factors sobre la seva variacio
Autor GOL, J.   VILABELLA, M.   MINGUEZ, S.  
Dades Font ACE : Revista d'Enologia ISSN: 0212-842X - 2n trimestre 1993 - V: - N: 27, Pg: 15-19
Descriptors Vi Vi blanc Penedes DO Isotop Carboni 13 Carboni 12 Carboni Brandi Raim Most Estadistiques Ensucrament Xaptalitzacio

Títol Determinacio i descripcio de l'oli del gra de diferentes varietats d'avellana
Autor SOLIVA, M.   SERENA, C,   GARCIA, M.D.   RIERA, M.  
Dades Font Congres Internacional sobre l'Avellaner - Octubre 1983 - V: - N: 24, Pg: 10pp
Descriptors Oli Avellana Avellaner Varietats Descripcio varietal
Localització C 16/103

Títol Determinacio simultanea de compuestos fenolicos en plasma humano por HPLC
Autor MARTINEZ ORTEGA-M-V-   GARCIA PARRILLA, M.C.   TRONCOSO, A.M.  
Dades Font Slovakia Viticulture and Viniculture Congress Proceedings - June 2002 - V: Posters II Oenology. Scientific and practical aspects of wine quality- N: , Pg: cd-rom
Descriptors Compostos fenolics Plasma HPLC Cromatografia liquida d'alta resolucio
Localització 634.8:663.2 CON (Cd-rom)

Títol Determinacion automatizada del indice de polifenoles totales en vinos blancos mediante analisis por inyeccion en flujo (FIA)
Autor BUITRAGO, J.   PEREZ-BUSTAMANTE, J. A.   CELA, R.  
Dades Font Afinidad ISSN: 0001-9704 VOL XLIII - novembre-desembre 1986 - V: - N: 406, Pg: 530-536
Descriptors Vi blanc Analisi Polifenols totals Determinacio
Localització C 2/26

Títol Determinacion de aminas biogenas en alimentos
Autor LOPEZ GLARIA, R.   CENTRICH ESCARPENTER, F.   GALCERAN HUGUET, M.T.  
Dades Font Alimentaria revista de tecnologia e higiene de los alimentos ISSN: 0300-5755 - Junio 2001 - V: XXXVIII- N: 323, Pg: 45-50
Descriptors Amines biogenes Aliments Determinacio Cromatografia de liquids Analisi

Títol Determinacion de componentes volatiles en vinos
Autor ROMERO, M.P.   CASP, A.   CARRASCO, J.M.  
Dades Font Revista de Agroqu?mica y Tecnolog?a de Alimentos ISSN: 0034-7698 - 1986 - V: 26- N: 3, Pg: 338-348
Descriptors Components volatils Vi Determinacio
Localització C 20/4

Títol Determinacion de etanol en cervezas sin alcohol por enzimoinmunoanalisis
Autor VARO GALVANY, P.   GUILLEM SEMPERE, C.  
Dades Font Tecnicas de Laboratorio ISSN: 0371-5728 - Mayo 2000 - V: - N: 251, Pg: 298-301
Descriptors Determinacio Etanol Cervesa sense alcohol Enzimoinmunoanalisi

Títol Determinacion de glicerina en vinos y otras bebidas alcoholicas: revision critica
Autor LOZANO, M. E.   MUNYOZ. J. A.  
Dades Font Alimentaria: revista de tecnologia e higiene de los alimentos ISSN: 0300-5755 - setembre 1988 - V: - N: , Pg: 25-32
Descriptors Glicerol Vi Begudes alcoholiques Determinacio Analisi Control de qualitat Composicio Dosificacio Dosatge
Localització C 4/32

Títol Determinacion del resveratrol (cis y trans) por CLAE en vinos
Autor GONZALO, A.   VIDAL, P.  
Dades Font La Semana Vitivinicola ISSN: 0037-184x - febrer 1997 - V: - N: 2.636, Pg: 497-503
Descriptors Vi Resveratrol Determinacio

Títol Determination automatisee des alcools superieurs totaux dans les vins, eaux-de-vie de vin et alcools
Autor ROUX, J. le  
Dades Font FV - mar? 1981 - V: - N: 735, Pg: 4 p.
Descriptors Alcohol superior Vi Begudes alcoholiques Determinacio Identificacio Dosificacio Dosatge Cromatografia de gasos Composicio
Localització FV 735

Títol Determination automatisee du methanol dans les vins, eaux-de-vie de vin et les alcools
Autor ROUX, J. le  
Dades Font FV - mar? 1981 - V: - N: 734, Pg: 4 p.
Descriptors Metanol Vi Determinacio Begudes alcoholiques Alcohol Analisi Composicio Identificacio
Localització FV 734

Títol Determination chromatograqhique en couche mince de l?acide ascorbique total dans le vin
Autor GIEGER, U.   THALER, H  
Dades Font FV - novembre 1967 - V: - N: 258, Pg: 3 p.
Descriptors Determinacio Cromatografia en capa fina CCF Vi Acid ascorbic
Localització FV 258

Títol Determination colorimetrique du glycerol dans les vins.
Autor UBIGLI, M.  
Dades Font FV - febrer 1980 - V: - N: 717, Pg: 2 p.
Descriptors Colorimetria Vi Analisi Glicerol Determinacio Identificacio Dosificacio Dosatge Metode enzimatic
Localització FV 717

Títol Determination de l'acetate d'ethyle, du methanol et des alcools superieurs dans le vin a l'aide de la chromatographie gaz-liquide -solide
Autor WULF, D. de  
Dades Font FV - abril 1982 - V: - N: 752, Pg: 2 p.
Descriptors Determinacio Acetat d'etil Metanol Vi Alcohol superior Cromatografia de gasos liquids
Localització FV 752

Títol Determination de l'acide D-malique , de l'acide L-malique et de l'acide DL-malique
Autor JUNGE, C.  
Dades Font FV - novembre 1990 - V: - N: 876, Pg: 6 p.
Descriptors Analisi Determinacio Identificacio Acid malic Acid L-malic Acid D-malic Acid DL-malic Vi Control de qualitat Cromatografia HPLC Metode enzimatic
Localització FV 876

Títol Determination de l'acide methyl-2 dihydroxy-2,3 butyrique dans les vins
Autor CASTINO, M.  
Dades Font FV - febrer 1980 - V: - N: 716, Pg: 3 p.
Descriptors Acid dimetildihidroxibutiric Determinacio Vi Analisi
Localització FV 716

Títol Determination de l'acide phosphorique dans les vins par la methode de LORENZ pour les plantes amelioree
Autor BRUWER, G. P.   VAN DER WESTHUYZEN, J. P  
Dades Font FV - febrer 1968 - V: - N: 267, Pg: 3 p.
Descriptors Acid fosforic Vi Determinacio Precipitacio Fosfat Metode Lorenz
Localització FV 267

Títol Determination de l'acide succinique dans les vins et dans les produits de fermentation des levures, moisissures et bacteries. Modifications aux methodes Marignan et Peynaud.
Autor PAOLETTI, Celso  
Dades Font FV - agost 1970 - V: - N: 370, Pg: 5 p.
Descriptors Metode Peynaud Metode Marignan Vi Acid succinic Fermentacio Llevats Bacteris Most Determinacio
Localització FV 370

Títol Determination de l'acide succinique dans les vins et dans les produits de fermentation des levures, noisissures et bacteries. Modifications aux methodes Marignan et Peynaud.
Autor PAOLETTI, Celso  
Dades Font FV - abril 1969 - V: - N: 321, Pg: 4 p.
Descriptors Acid succinic Metode Peynaud Metode Marignan Vi Fermentacio Llevats Bacteris Determinacio
Localització FV 321

Títol Determination de l'acidite titrable.
Autor IOURJAN, J. I.   ROUVINSKY, O. E.   PAVLENKO, N. M.  
Dades Font FV - 1985 - V: - N: 801, Pg: 2 P.
Descriptors Determinacio Acidesa Most Vi pH Dioxid de carboni CO2 Anhidrid carbonic
Localització FV 801

Títol Determination de l?acide L-Malique (Methode enzymatique)
Autor Federation Internationale des Producteurs de Jus de Fruits  
Dades Font FV - febrer 1966 - V: - N: 192, Pg: 3 p.
Descriptors Acid L-malic Determinacio Vi Metode enzimatic Fotometria
Localització FV 192

Títol Determination de l?acide citrique
Autor Federation Internationale des Producteurs de Jus de Fruits  
Dades Font FV - febrer 1966 - V: - N: 193, Pg: 4 p.
Descriptors Determinacio Acid citric Fotometria Vi
Localització FV 193

Títol Determination de l?acide dehydro-acetique
Autor SOOS, I  
Dades Font FV - 1959 - V: - N: 59.1, Pg:
Descriptors Acid dehidracetic Eter Determinacio
Localització FV 59.1

Títol Determination de l?anhydride carbonique dans le vin, le vin perlant et le vin mousseux
Autor HENNIG, K.   LAY, A  
Dades Font FV - novembre 1967 - V: - N: 257, Pg: 4 p.
Descriptors Determinacio Vi escumos Dioxid de carboni CO2 Anhidrid carbonic Vi tranquil Titrimetria
Localització FV 257

Títol Determination de l?anhydride sulfureux (SO2) llibre dans les vins par la methode de RIPPER perfectionee
Autor VAN ZIJL, J. A.  
Dades Font FV - febrer 1968 - V: - N: 264, Pg: 1 p.
Descriptors Metode Ripper Metode Monnier/Williams Anhidrid sulfuros SO2 Dioxid de sofre Vi Determinacio
Localització FV 264

Títol Determination de la couleur des caramels colorants.
Autor MARTIN VIALATTE  
Dades Font FV - octubre 1982 - V: - N: 762, Pg: 4 p.
Descriptors Caramel Colorants Color Determinacio
Localització FV 762

Títol Determination de la pectine
Autor Federation Internationale des Producteurs de Jus de Fruits  
Dades Font FV - febrer 1966 - V: - N: 194, Pg: 5 p.
Descriptors Determinacio Vi Pectina Fotometria Colorimetria
Localització FV 194

Títol Determination de la premiere constante de dissociation de l'acide sulfureux en solutions hydroalcooliques d'interet oenologique
Autor USSEGLIO-TOMASSET, L.   BOSIA, P. D.  
Dades Font FV - 1984 - V: - N: 784, Pg: 19 p.
Descriptors Acid sulfuros Vi Determinacio Dosificacio Dosatge
Localització FV 784

Títol Determination de la presence d'alcool de synthese dans un vin de liqueur.
Autor Union Nationale des Groupements de Distillateurs d'Alcool  
Dades Font FV - mar? 1975 - V: - N: 536, Pg: 5 p.
Descriptors Vi Alcohol Determinacio Licor Espectrometria
Localització FV 536

Títol Determination de la quantite de gaz carbonique contenue dans les vins tranquilles.
Autor FLANZY, M.   MARTY, Mity   MOURGUES, J.  
Dades Font FV - abril 1970 - V: - N: 363, Pg: 3 p.
Descriptors Dioxid de carboni CO2 Anhidrid carbonic Vi tranquil Determinacio
Localització FV 363

Títol Determination de la speciation du plomb dans les vins par le couplage de la chromatographie d'exclusion sterique avec la spectrometrie de masse plasma a couplage inductif
Autor SZPUNARA, J.   PELLERINB, P.   DOCOB, T.   WILLIAMSB, P.   LOBINSKIA, R.   MEDINAC, B.  
Dades Font FV - febrer 1998 - V: - N: 1066, Pg: 1-6
Descriptors Determinacio Plom Vi
Localització FV 1066

Títol Determination de la teneur en 5-NFA des vins blancs de table
Autor PAVLENKO, N. M.   KOLOBRODOVA, E. M.   VALDIMIROVA, L. G.  
Dades Font FV - febrer 1980 - V: - N: 713, Pg: 3 p.
Descriptors Vi de taula Vi blanc Analisi Acid 5-nitrofurilacrilic Addicio Dosificacio Dosatge Vinificacio Determinacio Espectrofotometria 5 NFA
Localització FV 713

Títol Determination de la teneur en 14C dans les boissons alcooliques et spiritueuses
Autor Comission Technique Portugaise de Normalisation des Methodes d'Analyse des Boissons Alcooliques et Spiritueuses  
Dades Font FV - febrer 1993 - V: - N: 944, Pg: 6 p.
Descriptors Normes Legislacio Reglament Portugal Begudes alcoholiques Determinacio Identificacio Dosificacio Dosatge Composicio Carboni 14 Destil.lacio
Localització FV 944

Títol Determination de la teneur en Nitrates (1).(Complement a la methode FV 349).
Autor JUNGE, Ch.  
Dades Font FV - - V: - N: 396, Pg: 4 p.
Descriptors Nitrat Vi Determinacio Metode Rebelein
Localització FV 396

Títol Determination de la teneur en methanol dans les spiritueux par chromatographie en phase gazeuse.
Autor MEGOS, E.  
Dades Font FV - agost 1970 - V: - N: 373, Pg: 1 p.
Descriptors Determinacio Metanol Begudes alcoholiques Licor Aiguardent Cromatografia de gasos
Localització FV 373

Títol Determination de la teneur en methanol dans les vins et spiritueux
Autor NIKOVA, Z.   GORANOV, N  
Dades Font FV - setembre 1969 - V: - N: 339, Pg: 3 p.
Descriptors Metanol Vi escumos Determinacio Cromatografia de gasos
Localització FV 339

Títol Determination de la teneur en methanol dans les vins, alcools et spiritueux.
Autor FERNANDEZ, J.   LLAGUNO, C.  
Dades Font FV - abril 1970 - V: - N: 354, Pg: 2 p.
Descriptors Metanol Vi escumos Begudes alcoholiques Determinacio
Localització FV 354

Títol Determination de la teneur en methanol.
Autor
Dades Font FV - juny 1968 - V: - N: 293, Pg: 5 p.
Descriptors Metanol Vi Determinacio Acid sulfuric
Localització FV 293

Títol Determination de la teneur en nitrate.
Autor REBELEIN, H.  
Dades Font FV - juny 1968 - V: - N: 289, Pg: 3 p.
Descriptors Nitrat Vi Nitrogen Colorimetria Determinacio
Localització FV 289

Títol Determination de la teneur en nitrates dans des vins allemands. Analyses de comparaison entre le procede de Rebelein et la modificaction proposee par Schneyder.
Autor Laboratoire d'oenologie de l'institut Max Von Pettenkofer. Office Federal de la Sante  
Dades Font FV - mar? 1970 - V: - N: 349, Pg: 1 p.
Descriptors Determinacio Nitrat Vi Metode Rebelein Metode Schneyder Alemanya Alemania
Localització FV 349

Títol Determination de la teneur en sorbitol des vins allemands suivant la methode nQ 323 (7/1969)
Autor Laboratoire d'oenologie de l'institut Max Von Pettenkofer. Office Federal de la Sante  
Dades Font FV - mar? 1970 - V: - N: 348, Pg: 3 p.
Descriptors Sorbitol Vi Alemanya Determinacio Metode enzimatic Alemania
Localització FV 348

Títol Determination de la teneur en sulfates dans les jus de raisin et dans les vins. Recherches comparatives entre une methode de dosage gravimetrique modifiee et elaboree par Rebelein et la methode A I4 a) (complexometrique) (methode usuelle) du "Recueil des Methodes internationales d'analyse OIV".
Autor
Dades Font FV - setembre 1970 - V: - N: 368, Pg: 6 p.
Descriptors Sulfat Vi Most Gravimetria Determinacio Metode Rebelein Complexometria
Localització FV 368

Títol Determination de la teneur en tannins condenses exprimee en catechine.
Autor REBELEIN, H.  
Dades Font FV - juny 1968 - V: - N: 292, Pg: 3 p.
Descriptors Tanins Catequines Vi blanc Vi negre Determinacio
Localització FV 292

Títol Determination de la vanille par chromatographie en phase gazeuse.
Autor NALIMOVA, A.A.  
Dades Font FV - juny 1978 - V: - N: 677, Pg: 3 p.
Descriptors Vainilla Cromatografia de gasos Vi Begudes alcoholiques Determinacio Dosificacio Dosatge
Localització FV 677

Títol Determination des amines non volatiles dans le vin.
Autor MAYER, K.   PAUSE, G.  
Dades Font FV - mar? 1973 - V: - N: 449, Pg: 4 p.
Descriptors Amines no volatils Vi Aroma Cromatografia en capa fina CCF Determinacio Butanol Extraccio Amines biogenes
Localització FV 449

Títol Determination des anthocyanes et des tanins de raisins rouges. Etude statistique d'echantillons
Autor VALOUIKO, G.G.   BOJARSKI, V.M.  
Dades Font FV - febrer 1980 - V: - N: 714, Pg: 3 p.
Descriptors Raim negre Most Vi Analisi Composicio Tanins Antocians Reactiu de Folin-Ciocalteu Compostos fenolics Vinificacio Determinacio Identificacio
Localització FV 714

Títol Determination des anthocyanes et des tanins des raisins rouges. Etude statistique de l'echantillonnage.
Autor BLOUIN, J.   VIDAL, M.   GABORIAUD, F.  
Dades Font FV - abril 1979 - V: - N: 686, Pg: 4 p.
Descriptors Antocians Tanins Raim negre Determinacio Constituents
Localització FV 686

Títol Determination des catechines.
Autor POMPEI, C.   PERI, C.  
Dades Font FV - setembre 1980 - V: - N: 725, Pg: 1 p.
Descriptors Catequines Determinacio Flavonols Identificacio Dosificacio Dosatge Analisi Colorimetria Vi
Localització FV 725

Títol Determination des composes phenoliques totaux par le reactif de Folin-Ciocalteu.
Autor BLOUIN, J.   LLORCA, L.   MONTREAU, F.R.   DUFOUR, J.H.   MAZOT, L.  
Dades Font FV - abril 1979 - V: - N: 681, Pg: 2 p.
Descriptors Compostos fenolics Reactiu Folin-Ciocalteu Determinacio Dosificacio Dosatge Fenols Vi
Localització FV 681

Títol Determination des glucides dans les mouts, vins et champagnes par HPLC
Autor TUSSEAU, D.   BOUNIOL, C.  
Dades Font FV - 1984 - V: - N: 776, Pg: 23 p.
Descriptors Determinacio Vi Xampany Metode enzimatic HPLC Cromatografia de liquids Analisi Glucid
Localització FV 776

Títol Determination des ions chlorure et sodium de la region Languedoc - Roussillon, Cotes-du-Rhone, en mg/l
Autor CABANIS, M. T.  
Dades Font FV - maig 1990 - V: - N: 863, Pg: 4 p.
Descriptors Vi Analisi Determinacio Ions Sodi Clorur Fran?a Languedoc-Roussillon Llenguadoc-Rossello Cotes-du-Rhone
Localització FV 863

Títol Determination des residus d'un antimousse constitue de mono et diglycerides utilise dans les vins aux USA
Autor CAPUTI, A.  
Dades Font FV - juliol 1991 - V: - N: 912, Pg: 6 p.
Descriptors Estats Units d'America Vi Escuma Residus Determinacio Analisi Ionitzacio Cromatografia de gasos Analisi bromatologica
Localització FV 912

Títol Determination des residus de polydimethylsiloxane(PDMS).Dans les vins par spectrometrie a absorption atomique
Autor PARKER, M.R.  
Dades Font FV - novembre 1990 - V: - N: 878, Pg: 2 p.
Descriptors Vi Analisi Composicio Determinacio Identificacio Residus Polidimetilsiloxa
Localització FV 878

Títol Determination des sulfates dans les vins.
Autor SCHNEYDER, J.  
Dades Font FV - juny 1970 - V: - N: 369, Pg: 3 p.
Descriptors Vi Sulfat Determinacio Most Plom
Localització FV 369

Títol Determination du CO2 dans les vins mousseux.
Autor MERJANIAN, A.A.  
Dades Font FV - 1983 - V: - N: 773, Pg: 2 p.
Descriptors Vi escumos Dioxid de carboni CO2 Anhidrid carbonic Determinacio Dosificacio Dosatge
Localització FV 773

Títol Determination du Cadmium dans les vins par extraction et spectrophotometrie d'absorption atomique.
Autor ANDERS, U.   HAILER, G.  
Dades Font FV - maig 1979 - V: - N: 689, Pg: 4 p.
Descriptors Cadmi Determinacio Dosificacio Dosatge Espectrofotometria d'absorcio atomica Vi Extraccio
Localització FV 689

Títol Determination du cadmium et du plomb dans les vins.
Autor VANLAETHEM-MEUREE, N.   GERARD, P.  
Dades Font FV - juny 1982 - V: - N: 759, Pg: 4 p.
Descriptors Cadmi Plom Vi Dosificacio Dosatge Determinacio
Localització FV 759

Títol Determination du carbonate diethylique (DAC) dans des vins traites par le dicarbonate diethylique (DADC) (BAYCOVIN). Essais compara- tifs des precedes de D. Reinhard et de F. Bandion
Autor Laboratoire d'oenologie de l'institut Max Von Pettenkofer. Office Federal de la Sante  
Dades Font FV - febrer 1970 - V: - N: 346, Pg: 2 p.
Descriptors Determinacio Carbonat dietilic Dicarbonat dietilic Metode Reinhand Vi Metode Bandion
Localització FV 346

Títol Determination du cuivre (Methode Photometrique)
Autor Federation Internationale des Producteurs de Jus de Fruits  
Dades Font FV - febrer 1966 - V: - N: 190, Pg: 3 p.
Descriptors Fotometria Coure Determinacio Suc de fruita Most
Localització FV 190

Títol Determination du fer methode colorimetrique a l?aide du ferrocyanure de potassium
Autor GAROGLIO, P. G.  
Dades Font FV - novembre 1962 - V: - N: 113, Pg: 4 p.
Descriptors Ferrocianur Determinacio Ferro Metode colorimetric
Localització FV 113

Títol Determination du furfural
Autor STELLA, C  
Dades Font FV - - V: - N: 330, Pg: 2 p.
Descriptors Furfural Vi Determinacio Destil.lacio
Localització FV 330

Títol Determination du glycerol dans le vin
Autor OUGH, C. S.   FONG, D.   AMERINE, M. A.  
Dades Font FV - febrer 1973 - V: - N: 443, Pg: 2 p.
Descriptors Glicerol Vi Cromatografia Determinacio
Localització FV 443

Títol Determination du glycerol, du 2-3 butanediol et du dihydroxyacetone dans les sucres, le sorbitol, le mannitol, etc.. par chromatographie de partage
Autor NEISH, A.C  
Dades Font FV - maig 1967 - V: - N: 147, Pg: 8 p.+ 1 feuillet d?errata
Descriptors Cromatografia Glicerol Vi Determinacio Sorbitol Mannitol Sucre Glucosa Butanodiol Dihidroxiacetona
Localització FV 147

Títol Determination du pH (du vin ou du mout)
Autor
Dades Font FV - desembre 1965 - V: - N: 183, Pg: 2 p.
Descriptors Determinacio pH Vi Most
Localització FV 183

Títol Determination du rapport glucose-fructose par chromatographie sur papier.
Autor GELENCSER, J.   KALLAY, M.   SARKANY, P.  
Dades Font FV - novembre 1974 - V: - N: 521, Pg: 4 p.
Descriptors Glucosa Fructosa Cromatografia Vi Determinacio Espectrofotometria
Localització FV 521

Títol Determination du zinc dans le vin par la dithizone.
Autor GORANOV, N.  
Dades Font FV - abril 1974 - V: - N: 493, Pg: 3 p.
Descriptors Zinc Ditizone Determinacio Vi Espectrofotometria
Localització FV 493

Títol Determination enzymatique de l'acide lactique (1).
Autor SUAREZ, A.   LLAGUNO, C.  
Dades Font FV - gener 1974 - V: - N: 470, Pg: 5 p.
Descriptors Metode enzimatic Vi Determinacio Acid lactic Enzims Fermentacio alcoholica Vinificacio
Localització FV 470

Títol Determination of Free Amino Acids in Wine by HPLC
Autor SANDERS, E.M.   OUGH, C.S.  
Dades Font American Journal of Enology and Viticulture ISSN: 0002-9254 - 1985 - V: 36- N: 1, Pg: 43-46
Descriptors Aminoacid HPLC Determinacio
Localització C 19/79

Títol Determination of Methyl Alcohol in Wine by Gas Chromatography
Autor LEE, C.Y.   ACREE, T.E.   BUTTS, R.M.  
Dades Font Analytical Chemistry - April 1975 - V: 47- N: 4, Pg: 747-748
Descriptors Metil Alcohol Vi Cromatografia de gasos Determinacio
Localització C 18/150

Títol Determination of Thiolacetates and Some Other Volatile Sulfur Compounds in Alcoholic Beverages
Autor LEPPANEN, O.A.   DENSLOW, J.   RONKAINEN, P.  
Dades Font Journal of Agricultural and Food Chemistry ISSN: 0021-8561 - 1980 - V: - N: 28, Pg: 359-362
Descriptors Compostos volatils Begudes alcoholiques Tiolacetats Determinacio
Localització C 19/37

Títol Determination of alfa amino nitrogen in musts and wines by TNBS method
Autor CROWELL, E.A.   OUGH, C.S.   BAKALINSKY, A.  
Dades Font American Journal of Enology and Viticulture ISSN: 0002-9254 VOL 36 - 1985 - V: - N: 2, Pg: 175-177
Descriptors Determinacio Nitrogen Alfa amino nitrogen Vi TNBS Metode
Localització C 14/68

Títol Determination of benzene and toluene in fruit juice by solid phase microextraction (SPME) and HPLC
Autor CLASADONTE, M.T.   GIUFFRIDE, R.   ZERBO, A.   CIRAOLO, L.  
Dades Font Rassegna Chimica - Settembre-Ottobre - V: - N: 5, Pg: 345-352
Descriptors Suc de fruita Benze Tolue Microextraccio en fase solida Determinacio
Localització C 14/20

Títol Determination of biogenic amines by RP-HPLC of the dabsyl derivates
Autor BOCKHARDT, A.   KRAUSE, I.   KLOSTERMEYER, H.  
Dades Font Zeitschrift fur Lebensmittel Untersuchung und Forschung ISSN: 0044-3026 VOL 203 - 1996 - V: - N: , Pg: 65-70
Descriptors Amines biogenes Determinacio RP-HPLC Aliments
Localització C 12/114

Títol Determination of s-triazine derivatives at the nanogram level by gas-liquid chromatography
Autor STOKS, P.G.   SCHWARTZ, A.W.  
Dades Font Journal of Chromatography - 1979 - V: - N: 168, Pg: 455-460
Descriptors Determinacio s-triazina Nanograms Cromatografia liquida de gasos
Localització C 18/133

Títol Determination of sulfite in wine by amperometric flow injection analysis with an immobilized sulfite oxidase reactor
Autor MATSUMOTO, Kiyoshi  
Dades Font Agricultural and Biological Chemistry ISSN: 0002-1369 VOL 53 - 1989 - V: - N: 9, Pg: 2347-2353
Descriptors Vi blanc Sulfit Determinacio Compostos polifenolics Analisi
Localització C 2/22

Títol Determination of sulfur compounds in beer by the flame photometric method: sulfur compounds in beer
Autor RICHARDSON, P. J.   MOCEK, M.  
Dades Font American Society of Brewing Chemists. Proceedings ISSN: 0096-0845 - 1971 - V: - N: , Pg: 128-135
Descriptors Sulfur Compostos sulfurosos Cervesa Analisi Determinacio Cromatografia de gasos liquids Fotometria de flama Components volatils Espai de cap Analisi sensorial
Localització C 4/51

Títol Determination of the acidity index of asphalts by means of thermometric titrations. Comparison with others methods
Autor BORRULL, F. et al.  
Dades Font Thermochimica Acta ISSN: 0040-6031 - 1986 - V: 98- N: , Pg: 9-18
Descriptors Determinacio Acidesa Titracio termometrica
Localització C 20/37

Títol Determination par resonance magnetique nucleaire du deuterium du fractionnement isotopique specifique naturel -application a la detection de la chaptalisation des vins .
Autor MARTIN, G.J.   MARTIN, M.L.  
Dades Font FV - setembre 1982 - V: - N: 760, Pg: 8 p.
Descriptors Ressonancia magnetica nuclear Deuteri Vi Xaptalitzacio Determinacio Fraccionament
Localització FV 760

Títol Determination polarographique de l'acide 5-nitrofurylacrylique dans le vin.
Autor FARKAS, J.   POLONSKY, J.  
Dades Font FV - abril 1979 - V: - N: 684, Pg: 12 p.
Descriptors Polarografia Acid 5-nitrofurilacrilic Vi 5-NFA Determinacio Dosificacio Dosatge Nitrofuran
Localització FV 684

Títol Determination polarographique de l'ethanal dans les vins.
Autor Institut National de Recherches Agronomiques. Centres de Vilafranca del Penedes et de Madrid.  
Dades Font FV - 1971 - V: - N: 385 (bis), Pg: 2 p.
Descriptors Polarografia Vi Etanal Determinacio
Localització FV 385 (bis)

Títol Determination quantitative de l'acide sorbique dans les vins. (Complement au FV NQ 347).
Autor Laboratoire d'oenologie de l'institut Max Von Pettenkofer. Office Federal de la Sante  
Dades Font FV - febrer 1972 - V: - N: 394, Pg: 3 p.
Descriptors Acid sorbic Vi Determinacio
Localització FV 394

Títol Determination quantitative de l'acide sorbique dans les vins.
Autor Laboratoire d'oenologie de l'institut Max Von Pettenkofer. Office Federal de la Sante  
Dades Font FV - febrer 1970 - V: - N: 347, Pg: 3 p.
Descriptors Acid sorbic Vi Determinacio Colorimetria
Localització FV 347

Títol Determination quantitative des esters individuels, de l'hexanol et du B-phenylethanol dans le vin et les spiritueux.
Autor PLESSIS, C. S. du   MARAIS, J.   ROUX, J. le  
Dades Font FV - maig 1976 - V: - N: 613, Pg: 6 p.
Descriptors Determinacio Esters Hexanol Feniletanol Vi Begudes alcoholiques Vi escumos Cromatografia de gasos Licor
Localització FV 613

Títol Determination quantitative des ethers ethyliques des acides aliphatiques superieurs et du B-phenylethylacetate dans les vins et les alcools de vin par chromatographie en phase gazeuse.
Autor NALIMOVA, A.A.   MASSALOVA, A.P.  
Dades Font FV - setembre 1977 - V: - N: 644, Pg: 3 p.
Descriptors Determinacio Acid alifatic Alifatic Eter etilic B-feniletilacetal Alcohol Begudes alcoholiques Vi Cromatografia de gasos
Localització FV 644

Títol Determination quantitative des principaux composants acides du vin par chromatographie liquide haute pression
Autor SCHNEYDER, J.   FLAK, W.  
Dades Font FV - mar? 1982 - V: - N: 749, Pg: 5 p.
Descriptors Acid Vi HPLC Determinacio Acid tartric Acid tartaric Acid malic Acid lactic Acid carboxilic Acid citric Acid fumaric Acid succinic
Localització FV 749

Títol Determination quantitative des principaux composants acides du vin par chromatographie liquide haute pression
Autor SCHNEYDER, J.   FLAK, W.  
Dades Font FV - mar? 1982 - V: - N: 749, Pg: 5 p.
Descriptors Compostos Vi Cromatografia de liquids sota pressio Determinacio
Localització FV 749

Títol Determination quantitative du propanol-1 du methyle-2 propanol-1, du N-hexanol et des pentanols totaux dans les vins et les eaux-de-vie.
Autor ROUX, J. le   MARAIS, J.  
Dades Font FV - maig 1976 - V: - N: 612, Pg: 4 p.
Descriptors Determinacio Vi Begudes alcoholiques Licor Pentanol Hexanol Metil Propanol Cromatografia de gasos Vi escumos
Localització FV 612

Títol Determination rapide dels teneurs en alcool et en extrait des vins
Autor PETRO-TURZA, M.   KOVACS-KLEMENT, M.  
Dades Font FV - febrer 1972 - V: - N: 401, Pg: 16 p.
Descriptors Alcohol Determinacio Graduacio Vi Extracte Grau alcoholic
Localització FV 401

Títol Determination rapide du poids des cendres par voie conductimetrique
Autor WURDIG, G.   MULLER, TH.  
Dades Font FV - 1986 - V: - N: 812, Pg: 2 p.
Descriptors Cendres Pes Determinacio Vi Sals minerals Analisi conductimetrica Conductimetria Constituents
Localització FV 812

Títol Determination rapide par refractometrie de l'alcool et de l'extrait des vins.
Autor MINARIK, Erich  
Dades Font FV - octubre 1972 - V: - N: 426, Pg: 5 p.
Descriptors Determinacio Graduacio Refractometria Alcohol Grau alcoholic Extracte Vi
Localització FV 426

Títol Determination separee des aldehydes superieures et de l'aldehyde acetique dans les vins.
Autor NALIMOVA, A.A.  
Dades Font FV - maig 1973 - V: - N: 455, Pg: 4 p.
Descriptors Aldehids Espectrofotometria Vi Determinacio
Localització FV 455

Títol Determination specifique par chromatographie en couche mince des acides monochloracetique et monobromacetique et leurs derives dans les vins (1).
Autor Laboratoire d'oenologie de l'institut Max Von Pettenkofer. Office Federal de la Sante  
Dades Font FV - febrer 1972 - V: - N: 398, Pg: 4 p.
Descriptors Determinacio Cromatografia en capa fina CCF Acid monocloracetic Acid monobromacetic Derivats Separacio Vi
Localització FV 398

Títol Determination spectrocolorimetrique de la coleur des vins
Autor SOARES, O. D. D.  
Dades Font FV - mar? 1998 - V: - N: 1075, Pg: 1-14
Descriptors Color Vi Espectrocolorimetria Determinacio
Localització FV 1075

Títol Determination spectrophotometrique du furfural et du p-Hydroxymethylfurfural.
Autor CUHNA, M. da   GUEDES, L.  
Dades Font FV - abril 1970 - V: - N: 360, Pg: 5 p.
Descriptors Espectrofotometria Vi Determinacio Furfural Hidroximetilfurfural
Localització FV 360

Títol Determination spectrophotometrique rapide de l'acide citrique dans les mouts et les vins.
Autor OANA, C.  
Dades Font FV - 1989 - V: - N: 846, Pg: 6 p.
Descriptors Most Vi Espectrofotometria Acid citric Determinacio Dosificacio Dosatge
Localització FV 846

Títol Determination, a l'aide du C14, de l'acide acetique de synthese ajoute aux vinaigres. (Methode officielle italienne).
Autor Un groupe de chercheurs et directeurs de laboratoires officiels.  
Dades Font FV - abril 1972 - V: - N: 403, Pg: 4 p.
Descriptors Determinacio Carboni 14 Acid carboxilic Italia Vinagre
Localització FV 403

Títol Determination, par voie enzymatique, de l'acide citrique dans les vins blancs et dans les vins rouges.
Autor JUNGE, Ch.  
Dades Font FV - juny 1970 - V: - N: 364, Pg: 3 p.
Descriptors Metode enzimatic Acid citric Vi blanc Vi negre Determinacio
Localització FV 364

Títol Determinazione delle catechine nei vini per HPLC
Autor STEFANO, R. Di   GARCIA MORUNO, E.  
Dades Font Vignevini ISSN: 0390-0479 - 1986 - V: - N: 11, Pg: 37-39
Descriptors Catequines Vi HPLC Determinacio
Localització C 19/140

Títol Determinazione di ioni metallici in vini bianchi catalani mediante spettrometria atomica
Autor MU?OZ, M. et al.  
Dades Font Rivista di Viticoltura e di Enologia - Maggio 1987 - V: XL- N: 5, Pg: 1-13
Descriptors Determinacio Ions metal?lics Vi blanc Vi catala Espectrometria atomica
Localització C 21/29

Títol Differenciation des mistelles d'avec les vins de liqueur doux: determination de l'acide citramalique par chromatographie en phase liquide haute performance.
Autor
Dades Font FV - mar? 1981 - V: - N: 732, Pg: 4 p.
Descriptors Licor Vi dol? Mistela Identificacio Analisi Dosificacio Dosatge Determinacio HPLC Cromatografia de liquids Acid citramalic
Localització FV 732

Títol Dioxyde de carbone.
Autor MOULIN, J. P.   BOUNIOL, C.   LLORCA, M. S.   TUSSEAU, D.  
Dades Font FV - 1984 - V: - N: 772, Pg: 15 P.
Descriptors Titrimetria Dioxid de carboni CO2 Anhidrid carbonic Vi Dosificacio Dosatge Determinacio Vi gasificat
Localització FV 772

Títol Direct determination of wine proteins
Autor SOMERS, T. C.   ZIEMELIS, G.  
Dades Font American Journal of Enology and Viticulture ISSN: 0002-9254 VOL 24 - 1973 - V: - N: 2, Pg: 47-50
Descriptors Vi blanc Proteines Determinacio
Localització C 1/30

Títol Dosage enzymatique des acides citrique, lactique et malique, libres et lies dans les vins .
Autor VAN DEN DRIESSCHE, S.   THYS, L.  
Dades Font FV - juny 1982 - V: - N: 755, Pg: 8 p.
Descriptors Metode enzimatic Dosificacio Dosatge Determinacio Acid citric Acid lactic Acid malic Vi blanc Vi negre
Localització FV 755

Títol Dosage avec distillation du dioxyde de soufre total par flux continu segmente
Autor FARIA, A.E.   TAVARES, M.J.  
Dades Font FV - gener 1993 - V: - N: 937, Pg: 6 p.
Descriptors Anhidrid sulfuros SO2 Dioxid de sofre Destil.lacio Determinacio Composicio Flux continu fraccionat Analisi Vi
Localització FV 937

Títol Dosage colorimetrique de l'acide tartrique. Methode Rebelein modifiee par BLOUIN
Autor
Dades Font FV - febrer 1980 - V: - N: 715, Pg: 2 p.
Descriptors Acid tartric Acid tartaric Colorimetria Analisi Determinacio Identificacio Dosificacio Dosatge
Localització FV 715

Títol Dosage colorimetrique de l?acide citrique dans le vin et le mout
Autor REBELEIN, H  
Dades Font FV - desembre 1967 - V: - N: 260, Pg: 5 p.
Descriptors Colorimetria Acid citric Vi Most Determinacio
Localització FV 260

Títol Dosage colorimetrique des phosphates dans les vins.
Autor SUDRAUD, M. P.  
Dades Font FV - mar? 1968 - V: - N: 279, Pg: 2 p.
Descriptors Fosfat Acid fosforic Vi Colorimetria Determinacio Cendres
Localització FV 279

Títol Dosage colorimetrique du manganese dans les vins et les mouts.
Autor CUNHA, M. da   GUEDES, L.  
Dades Font FV - maig 1970 - V: - N: 359, Pg: 5 p.
Descriptors Colorimetria Color Manganes Vi Determinacio Most
Localització FV 359

Títol Dosage colorimetrique du manganese dans les vins et les mouts
Autor CUNHA, M. da   GUEDES, L.  
Dades Font FV - novembre 1967 - V: - N: 254, Pg: 3 p.
Descriptors Colorimetria Vi Most Determinacio Espectrofotometria Manganes
Localització FV 254

Títol Dosage colorimetrique su manganese dans les vins et les mouts
Autor CUNHA, M. da   GUEDES, L.  
Dades Font FV - maig 1968 - V: - N: 254 bis, Pg: 2 p.
Descriptors Colorimetria Vi blanc Vi negre Porto Manganes Most Determinacio
Localització FV 254 bis

Títol Dosage colorimetrque de l?acide citrique dans le vin et le mout
Autor REBELEIN, H.  
Dades Font FV - desembre 1967 - V: - N: 260 bis, Pg: 1 p.
Descriptors Acid citric Colorimetria Vi Most Determinacio Espectrofotometria
Localització FV 260 bis

Títol Dosage de l'Azothydrate de Sodium dans les vins.
Autor CLERMONT, S.   CHRETIEN, D.  
Dades Font FV - mar? 1977 - V: - N: 627, Pg: 3 p.
Descriptors Acid azothidric Vi Dosificacio Dosatge Determinacio
Localització FV 627

Títol Dosage de l'acetaldehyde dans les vins par methode enzymatique. Comparaison avec les methodes chimiques (1).
Autor JOYEUX, A.   LAFON-LAFOURCADE, S.  
Dades Font FV - setembre 1979 - V: - N: 700, Pg: 4 p.
Descriptors Metode enzimatic Vi blanc Acetaldehid Analisi quimica Colorimetria Vi negre Dosificacio Dosatge Determinacio
Localització FV 700

Títol Dosage de l'acetaldehyde dans les vins.
Autor REBELEIN, H.  
Dades Font FV - gener 1972 - V: - N: 393, Pg: 3 p.
Descriptors Acetaldehid Vi Determinacio
Localització FV 393

Títol Dosage de l'acide carbonique dans le vin, le vin Perle et le vin Mousseux.
Autor HENNING, K.   LAY, A.  
Dades Font FV - agost 1968 - V: - N: 294, Pg: 4 p.
Descriptors Dioxid de carboni CO2 Anhidrid carbonic Vi escumos Determinacio Dosificacio Dosatge
Localització FV 294

Títol Dosage de l'acide ethylenediaminetetracetique (EDTA)-
Autor BURKHARDT, R.  
Dades Font FV - juliol 1972 - V: - N: 419, Pg: 2 p.
Descriptors Acid etilenediaminetetracetic EDTA Determinacio Vi Colorimetria
Localització FV 419

Títol Dosage de l'acide galacturonique dans le vin.
Autor USSEGLIO-TOMASSET, L.  
Dades Font FV - novembre 1976 - V: - N: 617, Pg: 3 p.
Descriptors Vi Dosificacio Dosatge Determinacio Acid galacturonic
Localització FV 617

Títol Dosage de l'acide galacturonique dans le vin.
Autor JUNGE, Ch.  
Dades Font FV - abril 1976 - V: - N: 596, Pg: 9 p.
Descriptors Sucre Acidesa Vi blanc Vi negre Vi licoros Determinacio Acid galacturonic
Localització FV 596

Títol Dosage de l'acide galacturonique dans les vins par electrophorese sur papier.
Autor EJOV, V.N.   DRANOVSKAYA, T.D.  
Dades Font FV - juny 1978 - V: - N: 675, Pg: 2 p.
Descriptors Acid galacturonic Vi Electroforesi Determinacio Dosificacio Dosatge
Localització FV 675

Títol Dosage de l'acide salycilique dans les vins par chromatographie en phase gazeuse.
Autor BERTRAND, M. A.   SARRE, C.  
Dades Font FV - febrer 1978 - V: - N: 655, Pg: 4 p.
Descriptors Acid salicilic Vi Cromatografia de gasos Dosificacio Dosatge Determinacio
Localització FV 655

Títol Dosage de l'acide sorbique dans les vins par chromatographie en phase gazeuse.
Autor BERTRAND, M. A.   SARRE, C.  
Dades Font FV - febrer 1978 - V: - N: 654, Pg: 4 p.
Descriptors Acid sorbic Dosificacio Dosatge Determinacio Vi Cromatografia de gasos
Localització FV 654

Títol Dosage de l'acide sorbique dans les vins.
Autor GOIFFON, J. P.  
Dades Font FV - 1985 - V: - N: 803, Pg: 3 p.
Descriptors Acid sorbic Determinacio Dosificacio Dosatge Vi Cromatografia de liquids
Localització FV 803

Títol Dosage de l'acide succinique dans les vins par methode enzymatique.
Autor JOYEUX, A.   LAFON-LAFOURCADE, S.  
Dades Font FV - setembre 1979 - V: - N: 699, Pg: 4 p.
Descriptors Acid succinic Vi Metode enzimatic Dosificacio Dosatge Determinacio
Localització FV 699

Títol Dosage de l'acide sulfureux total. Methode de Tanner modifiee.
Autor Experts d'Allemagne Federale  
Dades Font FV - agost 1968 - V: - N: 295, Pg: 3 p.
Descriptors Acid sulfuros Metode Tanner Vi Determinacio Ions Sulfat
Localització FV 295

Títol Dosage de l'acide tartrique dans les vins & les mouts
Autor BIEBER, H.   WAGNER, K  
Dades Font FV - febrer 1966 - V: - N: 189, Pg: 5 p.
Descriptors Acid tartric Acid tartaric Vi Sintetic Colorimetria Most Determinacio Precipitacio
Localització FV 189

Títol Dosage de l'acide tartrique dans les vins par flux continu segmente caracterisation de la methode et comparaison avec la methode de reference
Autor FONSECA, M.T.   GODINHO, M.C  
Dades Font FV - mar? 1993 - V: - N: 945, Pg: 7 p.
Descriptors Acid tartric Acid tartaric Vi Analisi Dosificacio Dosatge Composicio Determinacio Identificacio Flux continu fraccionat
Localització FV 945

Títol Dosage de l'acide tartrique total par precipitation du racemate de calcium.
Autor JAULMES, P.   BRUN, S.   CABANIS, J.C.  
Dades Font FV - octubre 1968 - V: - N: 304, Pg: 4 p.
Descriptors Determinacio Racemat de calci Vi Precipitacio Acid tartric Acid tartaric
Localització FV 304

Títol Dosage de l'acide tartrique. Hydrolyse de l'acid metatartrique eventuellement present
Autor
Dades Font FV - maig 1976 - V: - N: 304 (complement), Pg: 1 p.
Descriptors Hidrolisi Acid metartaric Acid tartric Acid tartaric Determinacio Vi
Localització FV 304 (complement)

Títol Dosage de l'anhydride carbonique dans les vins tranquilles et Mousseux.
Autor CAPT, E.   SCHOPFER, J. F.   DUFOUR, A.  
Dades Font FV - mar? 1969 - V: - N: 315, Pg: 6 p.
Descriptors Dioxid de carboni CO2 Anhidrid carbonic Vi tranquil Vi escumos Dosificacio Dosatge Addicio Determinacio
Localització FV 315

Títol Dosage de l'anhydride sulfureux par la methode de reference (A 17)
Autor DEIBNER, L.  
Dades Font FV - setembre 1979 - V: - N: 701, Pg: 5 p.
Descriptors Anhidrid sulfuros SO2 Dioxid de sofre Analisi Determinacio Identificacio Destil.lacio Vi Most
Localització FV 701

Títol Dosage de l'azote ammoniacal.
Autor OGORODNIK, S. T.  
Dades Font FV - 1970 - V: - N: 379, Pg: 2 p.
Descriptors Nitrogen Vi Determinacio Colorimetria Amoni
Localització FV 379

Títol Dosage de l'azote total dans le vin. Utilisation d'une electrode ionique specifique.
Autor DESCHREIDER, A.R.   MEAUX, R.  
Dades Font FV - gener 1974 - V: - N: 468, Pg: 5 p.
Descriptors Nitrogen Vi Determinacio Electrode Ions Mineralitzacio
Localització FV 468

Títol Dosage de l'azote total des mouts et des vins selon la methode de Kjeldahl.
Autor
Dades Font FV - novembre 1969 - V: - N: 309, Pg: 3 p
Descriptors Nitrogen Vi Determinacio Mineralitzacio Acid sulfuric Metode de Kjeldahl
Localització FV 309

Títol Dosage de l'azote total des vins selon la methode de Kjeldahl.
Autor CLERCK, J. DE  
Dades Font FV - 1970 - V: - N: 353, Pg: 3 p.
Descriptors Metode de Kjeldahl Vi Nitrogen Determinacio
Localització FV 353

Títol Dosage de l'azote total selon la micromethode de Kjeldahl.
Autor Institut de recherches scientifiques d'oenologie et de viticulture "Magaracth" (U.R.R.S.).  
Dades Font FV - maig 1972 - V: - N: 412, Pg: 2 p.
Descriptors Nitrogen Determinacio Metode de Kjeldahl Vi Tub de Kjeldahl Destil.lacio
Localització FV 412

Títol Dosage de l'histamine dans les vins.
Autor MAYER, K.   PAUSE, G.  
Dades Font FV - febrer 1973 - V: - N: 441, Pg: 5 p.
Descriptors Histamina Vi Determinacio Electroforesi
Localització FV 441

Títol Dosage de l'hydroxymethylfurfural (HMF) dans les vins, alcools et jus de fruits.
Autor CHARPENTIER, C.  
Dades Font FV - abril 1970 - V: - N: 362, Pg: 3 p.
Descriptors Hidroximetilfurfural Vi Suc de fruita Most Determinacio Espectrometria
Localització FV 362

Títol Dosage de l'hydroxymethylfurfural dans des mouts concentres et des vins.
Autor BRUN, S.   KINGKATE, A.  
Dades Font FV - maig 1973 - V: - N: 459, Pg: 4 p.
Descriptors Hidroximetilfurfural Most concentrat Vi Determinacio
Localització FV 459

Títol Dosage de l'hystamine.
Autor LAFON-LAFOURCADE, S.  
Dades Font FV - abril 1974 - V: - N: 499, Pg: 3 p.
Descriptors Histamina Vi Determinacio Fluorimetria
Localització FV 499

Títol Dosage de l'ion fluorure dans les vins. Utilisation d'une electrode ionique specifique.
Autor DESCHREIDER, A.R.   MEAUX  
Dades Font FV - gener 1974 - V: - N: 469, Pg: 6 p.
Descriptors Ions Fluorur Fluor Vi Determinacio Electrode
Localització FV 469

Títol Dosage de l?acide carbonique dans les vins par les methodes utilises en U.R.S.S. Description des modes operatoires
Autor DEIBNER, L  
Dades Font FV - febrer 1968 - V: - N: 261, Pg: 17 p.
Descriptors Unio Sovietica URSS Metode Vetcher/Greschnov Metode Vartanyan Vi escumos Vi tranquil Dioxid de carboni Gasometria Volumetria Determinacio Gravimetria CO2 Anhidrid carbonic
Localització FV 261

Títol Dosage de l?acide citrique par voie enzymatique
Autor
Dades Font FV - agost 1969 - V: - N: 325, Pg: 3 p.
Descriptors Acid citric Metode enzimatic Enzims Vi Determinacio
Localització FV 325

Títol Dosage de l?acide lactique
Autor DIMOTAKI-KOURAKOU, V  
Dades Font FV - maig 1966 - V: - N: 204, Pg: 3 p.
Descriptors Acid lactic Vi Metode Semichon i Flanzy Determinacio
Localització FV 204

Títol Dosage de l?acide malique dans les vins par voie enzymatique
Autor JUNGE, Ch.   OLSCHIMKE, O.   NIESNER, W  
Dades Font FV - agost 1969 - V: - N: 326, Pg: 3 p.
Descriptors Acid malic Vi Metode enzimatic Enzims Fotometria Determinacio
Localització FV 326

Títol Dosage de l?acide sorbique de ses sels dans les vins
Autor PATAKY, M.B  
Dades Font FV - febrer 1964 - V: - N: 145, Pg: 2 p.
Descriptors Acid sorbic Vi Sal Determinacio Espectrofotometria
Localització FV 145

Títol Dosage de l?acide tartrique
Autor SCHNEYDER, J.   PLUHAR, G  
Dades Font FV - febrer 1966 - V: - N: 195, Pg: 1 p.
Descriptors Acid tartric Acid tartaric Determinacio Vi Metode Schneyder i Pluhar
Localització FV 195

Títol Dosage de l?alcool dans les vins aromatises
Autor SCHNEYDER, J  
Dades Font FV - gener 1966 - V: - N: 187, Pg: 2 p.
Descriptors Alcohol Vi aromatitzat Grau alcoholic Graduacio Determinacio Densitat Densimetre Components volatils Aroma
Localització FV 187

Títol Dosage de l?anhydride sulfureux total dans les boissons, jus concentres et vinaigres
Autor TANNER, H  
Dades Font FV - novembre 1967 - V: - N: 253, Pg: 4 p.
Descriptors Vinagre Most concentrat Anhidrid sulfuros SO2 Dioxid de sofre Begudes Determinacio Destil.lacio
Localització FV 253

Títol Dosage de la betaine dans les vins.
Autor DUBOIS, P.   SIMAND, P.  
Dades Font FV - novembre 1975 - V: - N: 581, Pg: 6 p.
Descriptors Betaina Vi Xaptalitzacio Sucre Determinacio
Localització FV 581

Títol Dosage de la malvine dans le jus de raisin et le vin
Autor BIEBER, H  
Dades Font FV - febrer 1968 - V: - N: 226, Pg: 3 p.
Descriptors Malvina Most Vi Determinacio Espectrofluorometria
Localització FV 226

Títol Dosage de les quantites residuelles d'acide ethylenediaminetetracetique (E.D.T.A.) dans les vins.
Autor MEKHOUZLA, M.N   PANASSIUK, M.A.  
Dades Font FV - maig 1976 - V: - N: 610, Pg: 2 p.
Descriptors Vi Acid etilenediaminetetracetic Determinacio Residus
Localització FV 610

Títol Dosage de methanol dans les spiritueux par chromatographie en phase gazeuse.
Autor
Dades Font FV - mar? 1973 - V: - N: 451, Pg: 2 p.
Descriptors Metanol Begudes alcoholiques Cromatografia de gasos Determinacio
Localització FV 451

Títol Dosage de sulfates dans le mout de raisin et dans les vins.
Autor Laboratoire de Chimie de l'Etat de Wurzburg (R.F. Allemagne)  
Dades Font FV - juliol 1969 - V: - N: 321 (bis), Pg: 2 p.
Descriptors Sulfat Determinacio Vi Most Bari
Localització FV 321 (bis)

Títol Dosage del chlorures
Autor SANDOVAL PUERTA, J.A  
Dades Font FV - agost 1969 - V: - N: 328, Pg: 2 p.
Descriptors Clorur Vi Determinacio Nitrat Cadmi
Localització FV 328

Títol Dosage des acides organiques fixes dans les mouts et les vins par chromatographie en phase gazeuse.
Autor TRIQUET-PISSARD, R.   BERTRAND, M. A.  
Dades Font FV - setembre 1980 - V: - N: 727, Pg: 4 p.
Descriptors Vi Analisi Cromatografia de gasos Acid organic Composicio Dosificacio Dosatge Identificacio Determinacio Most
Localització FV 727

Títol Dosage des acides tartrique, malique et citrique dans les mouts et les vins par chromatographie en phase liquide a haute pression
Autor AUGUSTE, M. H.   BERTRAND, M. A.  
Dades Font FV - maig 1980 - V: - N: 721, Pg: 4 p.
Descriptors Acid tartric Acid tartaric Acid malic Acid citric Analisi quimica Determinacio Identificacio Composicio Dosificacio Dosatge Vi Most Cromatografia de liquids HPLC Espectrofotometria
Localització FV 721

Títol Dosage des acides-phenols dans les vins par chromatographie en phase liquide a haute pression
Autor AUGUSTE, M. H.   BERTRAND, M. A.  
Dades Font FV - maig 1980 - V: - N: 723, Pg: 6 p.
Descriptors Cromatografia de liquids Acid Fenols Vi Analisi HPLC Determinacio Identificacio Dosificacio Dosatge Composicio
Localització FV 723

Títol Dosage des alcools superieurs dans les alcools de vin par chromatographie en phase gazeuse.
Autor NALIMOVA, A.A.   MASSALOVA, A.P.  
Dades Font FV - maig 1976 - V: - N: 608, Pg: 2 p.
Descriptors Alcohol superior Vi Cromatografia de gasos Determinacio
Localització FV 608

Títol Dosage des amines biogenes dans les vins par H.P.L.C.
Autor TRICARD   CAZABEIL, J.M.  
Dades Font FV - abril 1990 - V: - N: 850, Pg: 10 p.
Descriptors Amines biogenes Vi Cromatografia de liquids HPLC Determinacio Identificacio Histamina
Localització FV 850

Títol Dosage des catechines et des proanthocyanidols dans les vins.
Autor REVILLA, E.   ALONSO, E.   BOURZEIX, M.   HEREDIA, N.  
Dades Font FV - maig 1989 - V: - N: 829, Pg: 4 p.
Descriptors Vi Catequines Proantocianidol Dosificacio Dosatge Determinacio
Localització FV 829

Títol Dosage des chlorures dans les vins
Autor CUNHA, M. da   GUEDES, L.  
Dades Font FV - maig 1972 - V: - N: 411. Remplace le FV 358., Pg: 3 p.
Descriptors Clor Clorur Vi blanc Vi negre Determinacio
Localització FV 411

Títol Dosage des chlorures dans les vins
Autor CUNHA, M. da   GUEDES, L.  
Dades Font FV - abril 1970 - V: - N: 358, Pg: 3 p.
Descriptors Clorur Vi Determinacio
Localització FV 358

Títol Dosage des chlorures dans les vins
Autor WESTHUYZEN, J.P.   BRUWER, G.P  
Dades Font FV - febrer 1968 - V: - N: 266, Pg: 2 p.
Descriptors Clorur Clor Vi Determinacio Metode argentimetric
Localització FV 266

Títol Dosage des chlorures
Autor KOURAKOU, V.   DANILATOS, N.  
Dades Font FV - febrer 1968 - V: - N: 271, Pg: 2 p.
Descriptors Clorur Vi Determinacio Anions
Localització FV 271

Títol Dosage des composes phenoliques totaux dans les vins
Autor RIBEREAU-GAYON, P.  
Dades Font FV - desembre 1969 - V: - N: 343, Pg: 2 p.
Descriptors Compostos fenolics Vi blanc Reactiu Folin-Ciocalteu Vi negre Determinacio
Localització FV 343

Títol Dosage des fibres d'amiante dans les vins et autres boissons.
Autor COLAGRANDE, O.   SILVA, A.  
Dades Font FV - abril 1978 - V: - N: 668, Pg: 3 p.
Descriptors Amiant Vi Determinacio Dosificacio Dosatge Begudes alcoholiques
Localització FV 668

Títol Dosage des fluorures dans le vin avec l'electrode sensible au fluorure.
Autor HALLER, H.E.  
Dades Font FV - juliol 1974 - V: - N: 518, Pg: 9 p.
Descriptors Fluorur Electrode Vi Determinacio
Localització FV 518

Títol Dosage des residus de fongicides a noyau benzimidazole dans les raisins, les jus de raisin et les vins
Autor CAMPO, M.   GNAEGI, F.   MESTRES, R.   TOURTE, J  
Dades Font FV - febrer 1972 - V: - N: 17, Pg: 6 p.
Descriptors Fungicides Benzimidazole Vi Residus Raim Most Determinacio Espectrofotometria
Localització FV 17

Títol Dosage des sucres dans les vins.
Autor NIKOVA, Z.   MRISTEV, M.A.   HRISTEVA, A.  
Dades Font FV - octubre 1973 - V: - N: 463, Pg: 3 p.
Descriptors Sucre Vi Determinacio Coure
Localització FV 463

Títol Dosage des sucres totaux et reducteurs et d'autres constituants dans les eaux-de-vie d'origine viticole
Autor TAVARES, M.J.   LOURO, M.D.   PERDIGAO, M.H.   MOREIRA, M.S.   MENDES, M.T.  
Dades Font FV - abril 1991 - V: - N: 892, Pg: 12 p.
Descriptors Sucre Vi Graduacio Analisi Determinacio Identificacio Dosificacio Dosatge Esters Alcohol Grau alcoholic Begudes alcoholiques Reduccio Colorimetria Cromatografia
Localització FV 892

Títol Dosage des sulfates dans les vins et les jus de fruits (1). (Complement du FV NQ368).
Autor Laboratoire d'oenologie de l'institut Max Von Pettenkofer. Office Federal de la Sante  
Dades Font FV - febrer 1972 - V: - N: 395, Pg: 4 p.
Descriptors Determinacio Sulfat Sulfur Vi blanc Vi negre Metode Rebelein Gravimetria Metode complexometric Most
Localització FV 395

Títol Dosage des sulfates dans les vins par isotachophorese.
Autor CAZABEIL, J.M.   CHAUVET, S.  
Dades Font FV - juny 1989 - V: - N: 838, Pg: 8 p.
Descriptors Determinacio Identificacio Dosificacio Dosatge Sulfat Vi blanc sec Gravimetria Isotacoforesi
Localització FV 838

Títol Dosage des traces de manganese dans les mouts et les vins par colorimetrie de l'anion permanganique.
Autor BOUZIGUES, L.   BOUZIGUES, H.  
Dades Font FV - octubre 1972 - V: - N: 429, Pg: 2 p.
Descriptors Colorimetria Anio Most Vi Manganes Determinacio Permanganat Espectrofotometria
Localització FV 429

Títol Dosage du Cadmium dans le vin
Autor JUNGE, C.  
Dades Font FV - novembre 1976 - V: - N: 620, Pg: 6 p.
Descriptors Cadmi Vi Dosificacio Dosatge Espectrofotometria d'absorcio atomica Determinacio
Localització FV 620

Títol Dosage du Chlore (1).
Autor Commission de l'analyse des vins du comite federal de la Sante  
Dades Font FV - febrer 1973 - V: - N: 440, Pg: 3 p.
Descriptors Clor Determinacio Vi Potenciometria
Localització FV 440

Títol Dosage du Chrome et du Nickel dans les vins
Autor MEDINA, B.   SUDRAUD, M. P.  
Dades Font FV - agost 1979 - V: - N: 696, Pg: 2 p.
Descriptors Crom Niquel Vi Determinacio Dosificacio Dosatge Espectrofotometria d'absorcio atomica
Localització FV 696

Títol Dosage du SO2 total dans les vins et les mouts. Essai collaboratif.
Autor GARCIA, M.  
Dades Font FV - abril 1978 - V: - N: 663, Pg: 6 p.
Descriptors Anhidrid sulfuros SO2 Dioxid de sofre Vi Most Dosificacio Dosatge Determinacio
Localització FV 663

Títol Dosage du Zinc dans le vin
Autor BONNEMAIRE, J. C.   BRUN, S.  
Dades Font FV - desembre 1974 - V: - N: 525, Pg: 4 p.
Descriptors Dosificacio Dosatge Determinacio Zinc Vi Colorimetria
Localització FV 525

Títol Dosage du Zinc dans les vins par spectrophotometrie d'absorption atomique. (Note de laboratoire).
Autor ANDRADE, M. R.   PEREIRA, J.  
Dades Font FV - mar? 1975 - V: - N: 534, Pg: 2 p.
Descriptors Zinc Vi Espectrofotometria d'absorcio atomica Determinacio Dosificacio Dosatge
Localització FV 534

Títol Dosage du bore dans les vins.
Autor JUNGE, Ch.  
Dades Font FV - febrer 1974 - V: - N: 478, Pg: 2 p.
Descriptors Bor Vi Determinacio Fotometria
Localització FV 478

Títol Dosage du brome total dans le vin. (1)
Autor Commission de l'analyse des vins du comite federal de la Sante  
Dades Font FV - febrer 1973 - V: - N: 435, Pg: 4 p.
Descriptors Brom Vi Determinacio
Localització FV 435

Títol Dosage du calcium dans les vins a l?aide de EDTA et de l?eriochrome bleu-noir (calcon)
Autor VAN ZIJL, J.A  
Dades Font FV - febrer 1968 - V: - N: 262, Pg: 2 p.
Descriptors Calci Vi Determinacio Acid etilenediaminetetracetic Eriocrom blau-negre (calcon) Fosfat Metode Lorenz Calcon
Localització FV 262

Títol Dosage du calcium dans les vins par spectrophotometrie par absorption atomique.
Autor BONNEMAIRE, J.C.   BRUN, S.  
Dades Font FV - agost 1971 - V: - N: 382, Pg: 2 p.
Descriptors Calci Vi Espectrofotometria d'absorcio atomica Determinacio
Localització FV 382

Títol Dosage du carbamate d'ethyle dans le vin par chromatographie en phase gazeuse, "selected ion monitoring" et spectrometrie de masse apres extraction continue a l'ether diethylique
Autor FAUHL, C.   WITTKOWSKI, R.  
Dades Font FV - febrer 1993 - V: - N: 940, Pg: 10 p.
Descriptors Vi blanc Cromatografia de gasos Espectrometria de massa Analisi Dosificacio Dosatge Carbamat d'etil Composicio Determinacio
Localització FV 940

Títol Dosage du carbamate d'ethyle dans les boissons alcoolisees par chromatographie en phase gazeuse et spectrometrie de masse.
Autor JUNGE, Ch.  
Dades Font FV - agost 1987 - V: - N: 819, Pg: 4 p.
Descriptors Carbamat d'etil Begudes alcoholiques Cromatografia de gasos Espectrometria de massa Dosificacio Dosatge Determinacio
Localització FV 819

Títol Dosage du carbonate diethylique dans le vin.
Autor JUNGE, Ch.  
Dades Font FV - febrer 1972 - V: - N: 376, Pg: 3 p.
Descriptors Vi Carbonat dietilic Determinacio Cromatografia de gasos Sulfur Carboni
Localització FV 376

Títol Dosage du carbonate diethylique
Autor REINHARD, C.  
Dades Font FV - juliol 1969 - V: - N: 324, Pg: 2 p.
Descriptors Cromatografia de gasos Vi Determinacio Sulfur Esters
Localització FV 324

Títol Dosage du chlore organique
Autor SABATELLI, M.P.   STELLA, C  
Dades Font FV - agost 1967 - V: - N: 251, Pg: 3 p.
Descriptors Organoclorat Clor Compost Most Vi Determinacio
Localització FV 251

Títol Dosage du cuivre dans les vins par absorption atomique
Autor BONNEMAIRE, J. C.   BRUN, S.  
Dades Font FV - abril 1971 - V: - N: 384, Pg: 2 p.
Descriptors Coure Determinacio Vi Absorcio atomica
Localització FV 384

Títol Dosage du cuivre dans les vins.
Autor OGORODNIK, S. T.   DRANOVSKAYA, T. D.  
Dades Font FV - juny 1975 - V: - N: 569, Pg: 2 p.
Descriptors Vi Coure Determinacio
Localització FV 569

Títol Dosage du diacetyle et de la pentanedione-2,3 dans les eaux-de-vie et dans les vins
Autor BERTRAND, M. A.   REVEL, G. de  
Dades Font FV - juliol 1991 - V: - N: 902, Pg: 3 p.
Descriptors Determinacio Analisi Vi Begudes alcoholiques Dosificacio Dosatge Diacetil Pentanedione-2,3
Localització FV 902

Títol Dosage du fer dans les vins par spectrophotometrie d'absorption atomique.
Autor BONNEMAIRE, J. C.   BRUN, S.  
Dades Font FV - agost 1971 - V: - N: 381, Pg: 2 p.
Descriptors Ferro Vi desalcoholitzat Determinacio Espectrofotometria d'absorcio atomica
Localització FV 381

Títol Dosage du fluor dans le vin.
Autor SANDOVAL, J.A.   G-CLEDERA, J.L.   G-GALLEGO, R.  
Dades Font FV - octubre 1977 - V: - N: 648, Pg: 4 p.
Descriptors Fluor Vi Dosificacio Dosatge Determinacio
Localització FV 648

Títol Dosage du fluor dans le vin.
Autor HALLER, H.E.   JUNGE, Ch.  
Dades Font FV - febrer 1973 - V: - N: 439, Pg: 4 p.
Descriptors Fluor Vi Determinacio Ions
Localització FV 439

Títol Dosage du fluor dans les vins.
Autor MARTIN, C.   BRUN, S.  
Dades Font FV - abril 1971 - V: - N: 386, Pg: 3 p.
Descriptors Fluor Vi Determinacio
Localització FV 386

Títol Dosage du gaz carbonique par titrimetrie (Complement au FV 736)
Autor BRUN, S.   TEP, Y.  
Dades Font FV - abril 1982 - V: - N: 736 bis, Pg: 1 p.
Descriptors Dioxid de carboni CO2 Anhidrid carbonic Analisi Gas Determinacio Identificacio Dosificacio Dosatge Titrimetria Vi tranquil Vi escumos
Localització FV 736 bis

Títol Dosage du gaz carbonique par titrimetrie
Autor BRUN, S.   TEP, Y.  
Dades Font FV - mar? 1981 - V: - N: 736, Pg: 4 p.
Descriptors Dioxid de carboni CO2 Anhidrid carbonic Titrimetria Analisi Gas Dosificacio Dosatge Vi tranquil Vi escumos Determinacio Identificacio
Localització FV 736

Títol Dosage du gaz carbonique
Autor L?Union Internationale des Producteurs de Jus de Fruits  
Dades Font FV - novembre 1966 - V: - N: 212, Pg: 2 p.
Descriptors Dioxid de carboni CO2 Anhidrid carbonic Vi Determinacio
Localització FV 212

Títol Dosage du glucerol et du 2-3 butyleneglycol dans les vins apres defecation preable avec une resine echangeuse d'ions
Autor TERCERO, E  
Dades Font FV - agost 1967 - V: - N: 250, Pg: 6 p.
Descriptors Glicerol Vi Butilenglicol Ions Intercanvi ionic Metode Rebelein Determinacio Resines
Localització FV 250

Títol Dosage du glucose, du fructose et du glycerol par chromatographie en phase liquide a haute pression .
Autor AUGUSTE, M. H.   BERTRAND, M. A.  
Dades Font FV - maig 1980 - V: - N: 722, Pg: 5 p.
Descriptors Vi Glucosa Fructosa Glicerol Sucre Reduccio Cromatografia de gasos Cromatografia de liquids HPLC Analisi quimica Dosificacio Dosatge Identificacio Composicio Determinacio
Localització FV 722

Títol Dosage du glucose, du fructose et du saccharose dans le vin.(1)
Autor JUNGE, Ch.  
Dades Font FV - febrer 1973 - V: - N: 438, Pg: 6 p.
Descriptors Glucosa Fructosa Sacarosa Sucre Vi Determinacio
Localització FV 438

Títol Dosage du glycerol dans le vin par C.P.V.
Autor CASTEL, A.   GRACIA, S.  
Dades Font FV - mar? 1976 - V: - N: 590, Pg: 1 p.
Descriptors Glicerol Vi Determinacio
Localització FV 590

Títol Dosage du glycerol dans le vin.
Autor CARBALLIDO, A.   VALDEHITA, T.  
Dades Font FV - desembre 1975 - V: - N: 584, Pg: 3 p.
Descriptors Glicerol Vi Determinacio Cromatografia en capa fina Colorimetria
Localització FV 584

Títol Dosage du glycerol dans les vins et les vinaigres par voie enzymatique.
Autor SUAREZ, A.   LLAGUNO, C.  
Dades Font FV - - V: - N: 582, Pg: 5 p.
Descriptors Glicerol Vi Vinagre Enzims Determinacio Metode enzimatic
Localització FV 582

Títol Dosage du glycerol dans les vins par la methode enzymatique
Autor JUNGE, CH.  
Dades Font FV - desembre 1980 - V: - N: 730, Pg: 4 p.
Descriptors Glicerol Vi Metode enzimatic Analisi Identificacio Determinacio Dosificacio Dosatge
Localització FV 730

Títol Dosage du glycerol et du 2.3 butyleneglycol dans les vins de Madere par la methode Van Zyl (F.V. 147)
Autor LEFEVRE, M. P.M  
Dades Font FV - abril 1969 - V: - N: 334, Pg: 1 p.
Descriptors Madeira Vi Glicerol Metode Van Zyl Determinacio
Localització FV 334

Títol Dosage du glycerol et du butanediol par chromatographie en phase gazeuse.
Autor VIALATTE  
Dades Font FV - gener 1976 - V: - N: 588, Pg: 3 p.
Descriptors Glicerol Vi Butanodiol Cromatografia de gasos Determinacio
Localització FV 588

Títol Dosage du lignocomplexe des aux-de-vie vieillies en fut de chene par la determination des radicaux methoxyles.
Autor PUECH, J.L.   JOURET, C.   DEIBNER, L.  
Dades Font FV - febrer 1978 - V: - N: 656, Pg: 4 p.
Descriptors Components volatils Begudes alcoholiques Metoxil Lignina Botes de roure Envelliment Determinacio Dosificacio Dosatge
Localització FV 656

Títol Dosage du manganese dans le vin par spectrophotometrie d'absorption atomique.
Autor Institut des Industries Agraires. Universite de Florence (Italie).  
Dades Font FV - maig 1972 - V: - N: 413, Pg: 2 p.
Descriptors Manganes Vi Determinacio Espectrofotometria d'absorcio atomica
Localització FV 413

Títol Dosage du manganese naturel ou ajoute des vins de consommation courante.
Autor MANSO-LEFEVRE, P.  
Dades Font FV - abril 1972 - V: - N: 404, Pg: 2 p.
Descriptors Manganes Vi blanc Determinacio Vi negre
Localització FV 404

Títol Dosage du manganese. (Effectue selon la methode FV 359) (Mn en mg/1000 cm3).
Autor COSTA NETTO, I.  
Dades Font FV - abril 1972 - V: - N: 406, Pg: 1 p.
Descriptors Determinacio Manganes Vi blanc Vi negre Porto
Localització FV 406

Títol Dosage du mercure dans les vins.
Autor CAYROL, M.   BURY, J.  
Dades Font FV - abril 1975 - V: - N: 545, Pg: 4 p.
Descriptors Vi Dosificacio Dosatge Mercuri Determinacio
Localització FV 545

Títol Dosage du mercure dans les vins.
Autor REVUELTA, D.   GOMEZ, R.   BARDON, A.  
Dades Font FV - abril 1976 - V: - N: 594, Pg: 3 p.
Descriptors Mercuri Vi Mineralitzacio Espectrofotometria d'absorcio atomica Determinacio
Localització FV 594

Títol Dosage du methanol dans le vin par chromatographie en phase gazeuse.
Autor LEE, C.Y.   ACREE, T.E.   BUTTS, R.M.  
Dades Font FV - febrer 1978 - V: - N: 657, Pg: 2 p.
Descriptors Dosificacio Dosatge Metanol Vi Cromatografia de gasos Determinacio
Localització FV 657

Títol Dosage du methanol dans le vin par chromatographie en phase gazeuse.
Autor BERTRAND, M. A.   RIBEREAU-GAYON, P.  
Dades Font FV - abril 1972 - V: - N: 408, Pg: 2 p.
Descriptors Metanol Determinacio Cromatografia de gasos Vi
Localització FV 408

Títol Dosage du methanol dans le vin par chromatographie en phase gazeuse.
Autor NIKOVA, Z.   GORANOV, N.  
Dades Font FV - novembre 1972 - V: - N: 432, Pg: 1 p.
Descriptors Metanol Cromatografia de gasos Vi Determinacio
Localització FV 432

Títol Dosage du nitrure de sodium dans les mouts et les vins
Autor SALVO, R.   GUILLEM, J. V.  
Dades Font FV - abril 1978 - V: - N: 662, Pg: 4 p.
Descriptors Acid Sodi Most Vi Dosificacio Dosatge Determinacio
Localització FV 662

Títol Dosage du plomb dans le vin. Etudes comparatives effectuees avec la participation de plusieurs laboratoires.
Autor JUNGE, Ch.   HALLER, H.E.  
Dades Font FV - abril 1976 - V: - N: 597, Pg: 5 p.
Descriptors Plom Vi blanc Vi negre Espectrofotometria d'absorcio atomica Determinacio Toxicitat Contaminants Defectes
Localització FV 597

Títol Dosage du plomb dans les vins par spectrophotometrie d'absorption atomique.
Autor MAVRIKOS, P.   HELIOPOULOS, G.  
Dades Font FV - octubre 1972 - V: - N: 424, Pg: 2 p.
Descriptors Plom Vi Espectrofotometria d'absorcio atomica Determinacio Alcohol etilic
Localització FV 424

Títol Dosage du plomb dans les vins par spectrophotometrie d'absorption atomique.
Autor
Dades Font FV - mar? 1973 - V: - N: 452, Pg: 2 p.
Descriptors Espectrofotometria d'absorcio atomica Plom Vi Determinacio
Localització FV 452

Títol Dosage du plomb dans les vins par spectrophotometrie d'absorption atomique
Autor BRUN, S.   BONNEMAIRE, J. C.   TEP, A.   TEP, Y.  
Dades Font FV - octubre 1972 - V: - N: 423, Pg: 3 p.
Descriptors Plom Vi Espectrofotometria d'absorcio atomica Determinacio
Localització FV 423

Títol Dosage du plomb dans les vins par spectrophotometrie d'absortion atomique.
Autor MEDINA, B.   SUDRAUD, M. P.  
Dades Font FV - mar? 1975 - V: - N: 549, Pg: 2 p.
Descriptors Plom Vi Espectrofotometria d'absorcio atomica Determinacio
Localització FV 549

Títol Dosage du plomb dans les vins. Remarques sur les methodes NQ423 et 424.
Autor HALLER, H.E.   JUNGE, Ch.  
Dades Font FV - febrer 1973 - V: - N: 433, Pg: 3 p.
Descriptors Plom Vi Determinacio Espectrofotometria d'absorcio atomica
Localització FV 433

Títol Dosage du plomb dans les vins.
Autor TEP, Y.   TEP, A.  
Dades Font FV - maig 1972 - V: - N: 410, Pg: 1 p.
Descriptors Plom Vi Determinacio
Localització FV 410

Títol Dosage du plomb dans les vins.
Autor Laboratoire d'oenologie de l'Office Federal de la Sante (Institut Max von Pettenkoffer) (R.F. Allemagne)  
Dades Font FV - juliol 1969 - V: - N: 322, Pg: 5 p.
Descriptors Plom Vi Determinacio Colorimetria
Localització FV 322

Títol Dosage du plomb dans les vins
Autor TEISSEDRE, P. L.   BRUN, S.   MEDINA, B.  
Dades Font FV - desembre 1992 - V: - N: 928, Pg: 5 p.
Descriptors Plom Vi Dosificacio Dosatge Analisi Determinacio
Localització FV 928

Títol Dosage du plomb et du Cadmium dans les vins.
Autor MEDINA, B.   SUDRAUD, M. P.  
Dades Font FV - agost 1979 - V: - N: 695, Pg: 2 p.
Descriptors Plom Cadmi Vi Espectrofotometria d'absorcio atomica Determinacio Dosificacio Dosatge
Localització FV 695

Títol Dosage du pyrocarbonate d?ethyle dans le vin
Autor GENTH, H  
Dades Font FV - novembre 1966 - V: - N: 217, Pg: 2 p.
Descriptors Pirocarbonat d'etil Determinacio Vi
Localització FV 217

Títol Dosage du silicium dans les vins.
Autor MEDINA, B.   VAN ZELLER, A.  
Dades Font FV - mar? 1983 - V: - N: 769, Pg: 3 p.
Descriptors Gravimetria Analisi Determinacio Dosificacio Dosatge Silici Vi
Localització FV 769

Títol Dosage du sorbitol dans le vin par chromatographie en phase gazeuse.
Autor OLSCHIMKE, D.  
Dades Font FV - abril 1976 - V: - N: 595, Pg: 3 p.
Descriptors Sorbitol Vi Cromatografia de gasos Determinacio
Localització FV 595

Títol Dosage du sorbitol dans le vin. Remarques et complements pour la methode feuillet vert nQ 348.
Autor GUTMANN   GRUBER  
Dades Font FV - mar? 1973 - V: - N: 446, Pg: 2 p.
Descriptors Sorbitol Vi Determinacio Alcohol Sucre
Localització FV 446

Títol Dosage du sorbitol dans les vins par HPLC
Autor GOIFFON, J. P.  
Dades Font FV - abril 1991 - V: - N: 894, Pg: 1 p.
Descriptors Sorbitol Vi Composicio Determinacio Analisi Identificacio HPLC Cromatografia
Localització FV 894

Títol Dosage du sorbitol par CPG
Autor BERTRAND, M. A.  
Dades Font FV - abril 1991 - V: - N: 895, Pg: 4 p.
Descriptors Sorbitol Dosificacio Dosatge Determinacio Analisi Identificacio Cromatografia de gasos
Localització FV 895

Títol Dosage du sorbitol par chrmatographie en phase gazeuse dans les vins.
Autor BERTRAND, M. A.   PISSARD, R.  
Dades Font FV - desembre 1975 - V: - N: 585, Pg: 2 p.
Descriptors Sorbitol Cromatografia de gasos Vi Determinacio
Localització FV 585

Títol Dosage du sorbitol
Autor LITTERSCHEID-TARANTOLA  
Dades Font FV - novembre 1966 - V: - N: 213, Pg: 2 p.
Descriptors Sorbitol Vi Determinacio
Localització FV 213

Títol Dosage du sorbitol
Autor SERIS, G  
Dades Font FV - novembre 1966 - V: - N: 214, Pg: 2 p.
Descriptors Sorbitol Vi Determinacio
Localització FV 214

Títol Dosage du styrene dans les vins.
Autor Station Oenologique de Montpellier.  
Dades Font FV - febrer 1973 - V: - N: 443 (bis), Pg: 2 p.
Descriptors Estire Vi Determinacio Cromatografia de gasos
Localització FV 443 (bis)

Títol Dosage enzymatique de l'acide lactique total.
Autor JUNGE, Ch.  
Dades Font FV - febrer 1974 - V: - N: 479, Pg: 4 p.
Descriptors Metode enzimatic Enzims Vi Acid lactic Determinacio
Localització FV 479

Títol Dosage enzymatique du sorbitol dans les vins
Autor
Dades Font FV - juliol 1969 - V: - N: 323, Pg: 3 p.
Descriptors Enzims Sorbitol Vi Determinacio Metode enzimatic
Localització FV 323

Títol Dosage gazovolumetrique des hexosamines libres dans les jus de raisin et les vins.
Autor DEIBNER, L.   BAYONOVE, C.  
Dades Font FV - febrer 1973 - V: - N: 437, Pg: 10 p.
Descriptors Volumetria Gas Vi Most Hexosamina Determinacio Nitrogen
Localització FV 437

Títol Dosage gravimetrique des phosphates dans les vins.
Autor SUDRAUD, M. P.  
Dades Font FV - mar? 1968 - V: - N: 280, Pg: 3 p.
Descriptors Gravimetria Fosfat Vi Determinacio Acid fosforic
Localització FV 280

Títol Dosage iodometrique de l?anhydride sulfureux libre et combine dans les vins et les jus de raisins
Autor DEIBNER, L.  
Dades Font FV - novembre 1965 - V: - N: 177, Pg: 7 p.
Descriptors Iodometria Anhidrid sulfuros SO2 Dioxid de sofre Vi Most Determinacio
Localització FV 177

Títol Dosage microbiologique de la vitamine PP (Niacine ou Acide Nicotinique)
Autor FEDUCHY, M.E  
Dades Font FV - octubre 1969 - V: - N: 340, Pg: 5 p.
Descriptors Niacina Vitamina Acid nicotinic Determinacio Vi Analisi
Localització FV 340

Títol Dosage rapide de l'acide tartrique (*). (Remplace les FV nQ392 et 431).
Autor REBELEIN, H.  
Dades Font FV - gener 1974 - V: - N: 467, Pg: 2 p.
Descriptors Acid tartric Acid tartaric Vi Most Determinacio
Localització FV 467

Títol Dosage rapide de l'acide tartrique. (Remplace de FV NQ392)
Autor REBELEIN, H.  
Dades Font FV - novembre 1972 - V: - N: 431, Pg: 3 p.
Descriptors Acid tartric Acid tartaric Determinacio Vi Nitrat Plata Color Colorants Colorimetria
Localització FV 431

Títol Dosage rapide du gaz carbonique par titrimetrie.
Autor SUDRAUD, M. P.  
Dades Font FV - juliol 1973 - V: - N: 460, Pg: 1 p.
Descriptors Dioxid de carboni CO2 Anhidrid carbonic Titrimetria Determinacio
Localització FV 460

Títol Dosage simultane, dans le vin, par chromatographie en phase gazeuse, de l'acetate d'ethyle, du methanol, du methyl-2 propanol 1, du propanol-1, du butanol-2, du butanol-1 et du melange methyl-2 butanol-1 et methyl-3 butanol-1.
Autor BERTRAND, M. A.   RIBEREAU-GAYON, P.  
Dades Font FV - abril 1972 - V: - N: 409 Bis. Annule et remplace le precedent FV 409., Pg: 2 p.
Descriptors Vi Determinacio Cromatografia de gasos Acetat d'etil Metanol Butanol Propanol Metil
Localització FV 409

Títol Dosage spectrophotometrique de l?acide benzoique dans les vins
Autor JAULMES, P.   MESTRES, R.   MANDROU, B  
Dades Font FV - novembre 1965 - V: - N: 178, Pg: 3 p.
Descriptors Espectrofotometria Acid benzoic Vi Determinacio
Localització FV 178

Títol Enquete sur le rapport alcool/extrait des vins grecs
Autor KOURAKOU, S.  
Dades Font FV - abril 1976 - V: - N: 601, Pg: 15 p.
Descriptors Vi blanc Graduacio Vi negre Grecia Determinacio Alcohol Grau alcoholic
Localització FV 601

Títol Enzymatische Bestimmung von S§uren,Kohlenhydraten und glycerin in wein.
Autor M?HLER, K.   LOOSER, S.  
Dades Font Zeitschrift fur Lebensmittel Untersuchung und Forschung ISSN: 0044-3026 VOL 140 - 1969 - V: - N: 3, Pg: 149-155
Descriptors Vi Glicerol Analisi Composicio Metode enzimatic Determinacio Acid Carbohidrats
Localització C 4/80

Títol Estudio de la aplicacion de la norma UNE 56930:2005 para la determinacion del 2, 4, 6-tricloroanisol (TCA) transferible
Autor RUSELL, R. et al.  
Dades Font Enologos ISSN: 1695-7296 - Noviembre-Diciembre 2006 - V: VIII- N: 44, Pg: 30-33
Descriptors Norma UNE 56930:2005 UNE 56930:2005 Determinacio 2,4,6-tricloroanisol transferible TCA

Títol Etude collaborative pour la determination de la repetabilite et de la reproductibilite des methodes d'analyse du glycerol, 2,3butanediol et acide tartrique
Autor GARCIA, R.  
Dades Font FV - juny 1982 - V: - N: 754, Pg: 9 p.
Descriptors Glicerol Butanodiol Acid tartric Acid tartaric Determinacio Vi blanc Vi negre Most Metode volumetric Gravimetria Metode enzimatic
Localització FV 754

Títol Etude comparative des methodes de determination du sodium et du potassium dans les vins
Autor MANSO-LEFEVRE, P.  
Dades Font FV - febrer 1966 - V: - N: 196, Pg: 2 p.
Descriptors Sodi Potassi Vi Determinacio Espectrofotometria Metode Ponderal
Localització FV 196

Títol Etude des methodes de determination de l'acide D-malique et de sa teneur naturelle dans des vins authentiques
Autor GUILLOU, C.   RENIERO, F.   LUCCHINI, M.   SERRINI, G.  
Dades Font FV - mar? 1998 - V: - N: 1074, Pg: 1-11
Descriptors Determinacio Acid D-malic Vi
Localització FV 1074

Títol Etude des propositions de modifications a la methode du recueil (A 21e, 3-12) pur le dosage de glycerol, (faite dans le FV 651 par C. Tercero et O. Sanchez).
Autor OGORODNIK, S. T.   STOUPAKOVA, R. K.  
Dades Font FV - juny 1978 - V: - N: 673, Pg: 2 p.
Descriptors Dosificacio Dosatge Determinacio Glicerol Vi Addicio
Localització FV 673

Títol Etude du carbamate d'ethyle dans les vins
Autor BERTRAND, M. A.   INGARGIOLA, M. C.  
Dades Font FV - mar? 1993 - V: - N: 952, Pg: 4 p.
Descriptors Carbamat d'etil Vi Analisi Control de qualitat Dosificacio Dosatge Determinacio Identificacio Fran?a Llevats Fermentacio alcoholica Fermentacio malolactica Envelliment Bacteris
Localització FV 952

Títol Etude sur l'alcool rectifie alimentaire grec.
Autor DARATSIANOS, J.   KATSOULI, M.   MAVRIKOS, P.   MARKETOS, D.  
Dades Font FV - mar? 1977 - V: - N: 630, Pg: 3 p.
Descriptors Alcohol rectificat Vi Grecia Determinacio Dosificacio Dosatge Constituents
Localització FV 630

Títol Etudes collaboratives 1984
Autor JUNGE, CH.  
Dades Font FV - 1984 - V: - N: 783, Pg: 3 P.
Descriptors Determinacio Acid malic Acid lactic Acid citric Vi Calci Magnesi Clorur Sodi Potassi
Localització FV 783

Títol Evaluation de l'etude collaborative sur le dosage du carbamate d'ethyle (O.I.V. /88)
Autor JUNGE, Ch  
Dades Font FV - maig 1989 - V: - N: 833, Pg: 4 p.
Descriptors Dosificacio Dosatge Carbamat d'etil Vi blanc Vi negre Determinacio
Localització FV 833

Títol Evaluation de la quantite de gaz carbonique contenue dans les vins.
Autor JAULMES, P.  
Dades Font FV - novembre 1976 - V: - N: 621, Pg: 8 p.
Descriptors Dioxid de carboni CO2 Anhidrid carbonic Vi Dosificacio Dosatge Determinacio
Localització FV 621

Títol Evaluation de la quantite de gaz carbonique contenue dans les vins.
Autor JAULMES, P.  
Dades Font FV - octubre 1968 - V: - N: 305, Pg: 3 p.
Descriptors Dioxid de carboni CO2 Anhidrid carbonic Vi tranquil Determinacio
Localització FV 305

Títol Evaluation des colloides glucidiques du vin.
Autor CASTINO, M.  
Dades Font FV - 1985 - V: - N: 793, Pg: 2 p.
Descriptors Vi Col.loide Glucid Determinacio Dosificacio Dosatge
Localització FV 793

Títol Evaluation statistique de l'essai collaboratif sur le dosage enzymatique des sucres.
Autor JUNGE, Ch.  
Dades Font FV - abril 1978 - V: - N: 661, Pg: 15 p.
Descriptors Enzims Sucre Vi Estadistiques Dosificacio Dosatge Determinacio Glucosa
Localització FV 661

Títol Evaluation statistique. Etude collaborative 1988/89. Determination de l'acide DL-Malique.
Autor
Dades Font FV - juny 1989 - V: - N: 834, Pg: 19 p.
Descriptors Estadistiques Acid DL-malic Determinacio Identificacio Dosificacio Dosatge Vi Metode enzimatic HPLC Cromatografia de liquids
Localització FV 834

Títol Evolution de la teneur en plomb au cours de l'elaboration des vins des cotes du Rhone et de la vallee du Rhone
Autor TEISSEDRE, P. L.   CANABIS, M. T.   DAUMAS, F.   CANABIS, J. C.  
Dades Font FV - desembre 1992 - V: - N: 929, Pg: 6 p.
Descriptors Plom Vi Fran?a Cotes-du-Rhone Vallee du Rhone Dosificacio Dosatge Analisi Espectrofotometria d'absorcio atomica Identificacio Determinacio Vinificacio
Localització FV 929

Títol Experimentation sur la teneur des vins en plomb.
Autor DANILATOS, N.  
Dades Font FV - maig 1975 - V: - N: 564, Pg: 2 p.
Descriptors Plom Vi Grecia Determinacio
Localització FV 564

Títol Exploitation statistique de l'essai circulaire de la CEE. Determination du C14.
Autor JUNGE, Ch.  
Dades Font FV - abril 1976 - V: - N: 599, Pg: 5 p.
Descriptors Carboni 14 Determinacio Vi Europa Unio Europea Estadistiques
Localització FV 599

Títol Extraction and Cleanup of Organochlorine, Organophosphate, Organonitrogen, and Hydrocarbon Pesticides in Produce for Determination by Gas-Liquid Chromatography
Autor LUKE, M.A.   FROBERG, J.E.   MASUMOTO, H.T.  
Dades Font Journal of the AOAC - 1975 - V: 58- N: 5, Pg: 1020-1026
Descriptors Organoclorina Organofosfat Organonitrogen Hidrocarbons Pesticides Cromatografia Determinacio
Localització C 18/149

Títol Extraction and determination of biogenic amines in fermented sausages and other meat products used reversed-phase HPLC.
Autor STRAUB, Bernh (et. al.)  
Dades Font Zeitschrift fur Lebensmittel Untersuchung und Forschung ISSN: 0044-3026 VOL 197 - 1993 - V: - N: , Pg: 230-232
Descriptors Amines biogenes HPLC Determinacio Aliments fermentats Analisi Cromatografia
Localització C 4/33

Títol Fattori voinvolti nel determinare l'acidita del mosto d'uva
Autor MARRE, E.  
Dades Font Comptes rendu du IV Simposium international de physiologie de la vigne - Maggio 1992 - V: - N: , Pg: 359-361
Descriptors Acidesa Most Determinacio
Localització 634.814 SIM

Títol Fractionnement des composes phenoliques presents dans les vins.
Autor PERI, C.   POMPEI, C.  
Dades Font FV - setembre 1980 - V: - N: 726, Pg: 2 p.
Descriptors Fenols Flavonoides Compostos fenolics Tanins Vi Analisi Determinacio Identificacio Dosificacio Dosatge Composicio
Localització FV 726

Títol Fractionnement des leucoanthocyanes. Essais sur des vins de Porto blancs.
Autor LEMOS DE ANDRADE, M. R. de  
Dades Font FV - febrer 1980 - V: - N: 719, Pg: 6 p.
Descriptors Leucoantocians Porto Caracteristiques Tanins Analisi Determinacio Fraccionament
Localització FV 719

Títol Gas chromatographic determinations of amino acid differences in cabernet sauvignon grapes and wines as affected by rootstocks
Autor OUGH, C.S.   TABACMAN, H.  
Dades Font American Journal of Enology and Viticulture - 1979 - V: 30- N: 4, Pg: 306-311
Descriptors Cromatografia de gasos Determinacio Aminoacid Cabernet sauvignon Raim Vi Portaempelt
Localització C 18/140

Títol Gas chromatographic-mass spectrometric determination of ethyl carbamate in alcoholic beverages
Autor LAU, B.P.Y.   WEBER, D.   PAGE, B.D.  
Dades Font Journal of Chromatography ISSN: 0021-9673 - 1987 - V: - N: 402, Pg: 233-241
Descriptors Cromatografia de gasos Espectrometria de massa Carbamat d'etil Begudes alcoholiques Determinacio
Localització C 21/43

Títol Gas-Liquid Chromatographic Determination of Volatile Phenols in Matured Distilled Alcoholic Beverages
Autor LEHTONEN, M.  
Dades Font Journal of the Association of Official Analytical Chemists ISSN: 0004-5756 - 1983 - V: 66- N: 1, Pg: 62-70
Descriptors Cromatografia liquida de gasos Determinacio Fenols volatils Begudes alcoholiques Destil?lacio
Localització C 20/65

Títol Glycerol et 2,3-butanediol. Projet de redaction de la methode usuelle du "recueil" modifiee
Autor JUNGE, CH.  
Dades Font FV - febrer 1981 - V: - N: 731, Pg: 8 p.
Descriptors Glicerol Butanodiol Vi Determinacio Identificacio Dosificacio Dosatge Analisi Ions Analisi quimica Metode enzimatic
Localització FV 731

Títol Glycerol in Wine: dtermination and some factors affecting
Autor OUGH, C. S.   FONG, D.   AMERINE, M. A.  
Dades Font American Journal of Enology and Viticulture ISSN: 0002-9254 VOL 23 - 1972 - V: - N: 1, Pg: 1-5
Descriptors Glicerol Vi Determinacio
Localització C 6/58

Títol HPLC for the Separation and Determination of Phenolic Compounds in Plant Cell Walls
Autor HARTLEY, R.D.  
Dades Font High Performance Liquid Chromatography in Plant Sciences - 1987 - V: 5- N: , Pg: 92-103
Descriptors HPLC Separacio Determinacio Compostos fenolics Paret cel?lular
Localització C 21/38

Títol Headspace gas chromatographic determination of distribution coefficients of selected organosulphur compounds and their dependence on some parameters
Autor PRZYJAZNY, A. et al.  
Dades Font Journal of Chromatography ISSN: 0021-9673 - 1983 - V: 280- N: , Pg: 249-260
Descriptors Cromatografia de gasos Determinacio Compostos organosulfurics Parametres
Localització C 20/78

Títol High Performance Liquid Chromatographic Determination of Sorbic Acid in Wine
Autor McCALLA, M.A.   MARK, F.G.   KIPP, W.H.  
Dades Font Journal of the AOAC - 1977 - V: 60- N: 1, Pg:
Descriptors Begudes alcoholiques Cromatografia de liquids Determinacio Acid sorbic Vi
Localització C 19/8

Títol High-performance liquid chromatographic determination of acetaldehyde in wine as its lutidine derivative
Autor OKAMOTO, M. et al.  
Dades Font Journal of Chromatography - 1981 - V: - N: 219, Pg: 175-178
Descriptors Cromatografia liquida Determinacio Acetaldehid Vi
Localització C 19/38

Títol Hydroxymethylfurfural.
Autor RENTSCHLER, M.  
Dades Font FV - gener 1972 - V: - N: 391, Pg: 2 p.
Descriptors Hidroximetilfurfural Toluidina Acid barbituric Colorimetria Determinacio Vi
Localització FV 391

Títol Identification and determination of volatil constituents in Wines from different vine cultivars
Autor BAUMES, R.   CORDONNIER, R.   NITZ, S.   DRAWERT, F.  
Dades Font Journal of the Science of Food and Agriculture ISSN: 0022-5142 - 1986 - V: 37- N: 9, Pg: 927-943
Descriptors Identificacio Determinacio Components volatils Aillament Vi Varietats de ra?m
Localització C 16/27

Títol Identification du saccharose dans les mouts et dans les vins par chromatographie sur couche mince
Autor NICCOLAI, L.   STELLA, C  
Dades Font FV - abril 1966 - V: - N: 202, Pg: 3 p.
Descriptors Sacarosa Sucre Most Vi Cromatografia en capa fina CCF Determinacio
Localització FV 202

Títol Important aspects of measuring ph
Autor PLESSIS, C.S. du  
Dades Font Vori leaflet series - 1986 - V: - N: 188, Pg:
Descriptors pH Determinacio

Títol Indice de tarte et acide tartrique excedentaire de vins de la region de Narbone (France).
Autor FLANZY, M.  
Dades Font FV - agost 1967 - V: - N: 247, Pg: 1 p.
Descriptors Tartar Tartra Acid tartric Acid tartaric Vi Fran?a Determinacio
Localització FV 247

Títol Indice de tartre et acide tartrique libre des vins
Autor BRUN, J.  
Dades Font FV - abril 1967 - V: - N: 237, Pg: 1 p.
Descriptors Tartrat Acid tartric Acid tartaric Vi Determinacio Fotometria
Localització FV 237

Títol Indice des leucoanthocyanes (LA). Considerations sur l'evaluation des LA dans les vins.
Autor LEMOS DE ANDRADE, M. R. de  
Dades Font FV - octubre 1970 - V: - N: 374, Pg: 3 p. + 1 p.(Note complementaire)
Descriptors Leucoantocians Vi Tanins Determinacio
Localització FV 374

Títol Influence des teneurs en acide malique des mouts sur le dosage de l'acide tartrique par analyse en flux continu par colorimetrie avec le metavanadate
Autor TROSSAIS, J.   ASSELIN, C.  
Dades Font Connaissance de la vigne et du vin ISSN: 0010-597X VOL 19 - 1985 - V: - N: 4, Pg: 249-259
Descriptors Most Acid tartric Acid tartaric Determinacio Vi Acid malic Dosificacio Dosatge Flux continu Colorimetria Metavanadat
Localització C 2/29

Títol Influence of copper containing fungicides on the copper content of grape juice and on hydrogen sulphide formation
Autor ESCHENBRUCH, R.   KLEYNHANS, P.H.  
Dades Font Vitis - 1974 - V: - N: , Pg: 320-324
Descriptors Coure Fungicides Productes fitosanitaris Most Raim Determinacio Acid sulfhidric Espectrofotometria d'absorcio atomica Defectes
Localització C 5/69

Títol Inter-laboratory studies on precision characteristics of analytical methods. Determination of biogenic amines in fish and fishproducts -HPLC - method
Autor FEIER, U.   GO?TSCH, P. H.  
Dades Font Archiv fur Lebensmittelhygiene VOL 44 - novembre-desembre 1993 - V: - N: , Pg: 134-135
Descriptors Amines biogenes Cromatografia liquida d'alta resolucio Determinacio
Localització C 7/103

Títol Introduccion a los metodos de analisis del C.P.I.V.
Autor
Dades Font La Semana Vitivinicola ISSN: 0037-184X - Septiembre 1998 - V: - N: 2719, Pg: 3326-3331
Descriptors Analisi de vinagre Vinagre Determinacio Acidesa total Acid acetic Alcohol residual Solids solubles Cendra

Títol Ion transport in yeast
Autor BORST-PAUWELS, G. W. F. H.  
Dades Font Biochimica et Biophysica Acta ISSN: 0304-4157 VOL 650 - 1981 - V: - N: , Pg: 88-127
Descriptors Ions Llevats Transport Determinacio pH Membrana Microbiologia
Localització C 6/43

Títol Isolation and HPLC determination of amines in wine
Autor LEHTONEN, P.  
Dades Font Z Lebensm Unters Forsch - 1986 - V: - N: 183, Pg: 177-181
Descriptors HPLC Amines Vi Determinacio
Localització C 19/104

Títol Isolation and HPLC determination of amines in wine
Autor LEHTONEN, P.  
Dades Font Z Lebensm Unters Forsch - 1986 - V: - N: 183, Pg: 177-181
Descriptors HPLC Amines Vi Determinacio
Localització C 19/130

Títol L'acide gluconique des vins.
Autor LAFON-LAFOURCADE, S.   CHAUVET, S.  
Dades Font FV - setembre 1977 - V: - N: 647, Pg: 3 p.
Descriptors Vi Dosificacio Dosatge Determinacio Acid gluconic Metode enzimatic Fran?a
Localització FV 647

Títol L'appreciation du surpressurage par la mesure de la conductivite a 20 QC
Autor GUSTIN, A.   FENEUIL, A.  
Dades Font FV - maig 1989 - V: - N: 828, Pg: 4 p.
Descriptors Conductimetria Premsatge Determinacio Most Raim
Localització FV 828

Títol L'extraction-concentracion de l'ethanol du vin- Sa standardisation et ses limites.
Autor TEP, Y.   BRUN S.  
Dades Font FV - 1986 - V: - N: 809, Pg: 12 p.
Descriptors Etanol Vi Determinacio Destil.lacio Rectificacio Alcohol superior Extraccio Concentracio
Localització FV 809

Títol La Determination de la couleur des vins et brandies au moyen du calcul de coordonnees tristimulus
Autor ESCOLAR, D.   HARO, M. R.   GOMEZ, J.   ALVAREZ, J. A.  
Dades Font FV - setembre 1992 - V: - N: 927, Pg: 7 p.
Descriptors Color Vi Brandi Determinacio Analisi
Localització FV 927

Títol La fiabilite des methodes de flux continu segmente appliquees a l'analyse des vins et des mouts
Autor CURVELO-GARCIA, A. S.  
Dades Font FV - febrer 1993 - V: - N: 941, Pg: 10 p.
Descriptors Flux continu fraccionat Vi Most Analisi Colorimetria Sucre Acid L-malic Acid L-lactic Metode enzimatic Dosificacio Dosatge Acid tartric Acid tartaric Glicerol Determinacio
Localització FV 941

Títol La proline dans le vin.
Autor COSTA NETTO, I.  
Dades Font FV - mar? 1973 - V: - N: 533, Pg: 5 p.
Descriptors Acid aminat Vi negre Color Espectrofotometria Portugal Prolina Dosificacio Dosatge Determinacio
Localització FV 533

Títol La teneur en Cadmium des vins de table Sud-Africains rouges et blancs.
Autor ZEEMAN, W.  
Dades Font FV - maig 1979 - V: - N: 690, Pg: 1 p.
Descriptors Cadmi Vi de taula Vi blanc Vi negre Sud Africa Africa del sud Determinacio
Localització FV 690

Títol La teneur en Sodium des vins Portugais
Autor CURVELO-GARCIA, A.S.  
Dades Font FV - 1990 - V: - N: 849, Pg: 1 p.
Descriptors Vi Sodi Portugal Dosificacio Dosatge Espectrofotometria d'absorcio atomica Identificacio Determinacio
Localització FV 849

Títol La teneur en chlorure des vins Portugais.
Autor CURVELO-GARCIA, A.S.  
Dades Font FV - 1990 - V: - N: 848, Pg: 3 p.
Descriptors Vi Portugal Clorur Determinacio Identificacio Dosificacio Dosatge Conductimetria
Localització FV 848

Títol La teneur en fluorure des vins Portugais.
Autor LAUREANO, O.   SOUSA, I. M. N. de   RICARDO, J. M.  
Dades Font FV - abril 1988 - V: - N: 827, Pg: 1 p.
Descriptors Vi Portugal Dosificacio Dosatge Determinacio Fluorur
Localització FV 827

Títol Le Cobalt dans les vins et les mouts du midi de la France
Autor CABANIS, J. C.   CABANIS, M. T.  
Dades Font FV - juliol 1979 - V: - N: 693, Pg: 6 p.
Descriptors Cobalt Vi Fran?a Determinacio Dosificacio Dosatge Espectrofotometria d'absorcio atomica
Localització FV 693

Títol Le Sorbitol dans les vins
Autor TERCERO, E.  
Dades Font FV - agost 1967 - V: - N: 249, Pg: 5 p.
Descriptors Sorbitol Determinacio Vi Cromatografia Metode Emiliani Metode Feduchy/Hidalgo Metode Litterscheid
Localització FV 249

Títol Le cadmium dans les vins du midi de la France.
Autor CANABIS, J.C.   CAYROL, M.  
Dades Font FV - mar? 1977 - V: - N: 636, Pg: 3 p.
Descriptors Cadmi Fran?a Vi Dosificacio Dosatge Determinacio Espectrofotometria d'absorcio atomica
Localització FV 636

Títol Le cadmium dans les vins grecs
Autor DANILATOS, N.   SALAHA-MOUTSOPOULOU, M.J.  
Dades Font FV - abril 1991 - V: - N: 891, Pg: 2 p.
Descriptors Cadmi Vi Grecia Analisi Composicio Espectrofotometria d'absorcio atomica Determinacio Identificacio Dosificacio Dosatge
Localització FV 891

Títol Le cadmium dans les vins hongrois
Autor TAMAS, L.  
Dades Font FV - febrer 1980 - V: - N: 709, Pg: 1 p.
Descriptors Hongria Vi Analisi Espectrofotometria d'absorcio atomica Cadmi Dosificacio Dosatge Determinacio Identificacio
Localització FV 709

Títol Le carbamate d'ethyle . Elimination du precurseur du carbamate d'ethyle dans les eaux-de-vie de vin.
Autor BERTRAND, M. A.  
Dades Font FV - juliol 1991 - V: - N: 897, Pg: 3 p.
Descriptors Carbamat d'etil Vi Fran?a Analisi Determinacio Identificacio Dosificacio Dosatge Formacio Vinificacio Fermentacio Begudes alcoholiques
Localització FV 897

Títol Le dosage en serie de l'acide lactique.(*)
Autor REBELEIN, H.  
Dades Font FV - novembre 1972 - V: - N: 430, Pg: 3 p.
Descriptors Acid lactic Espectrofotometria Determinacio Vi Colorimetria Acetaldehid
Localització FV 430

Títol Le glycerol dans la fermentation alcoolique des melasses et des jus de cannes a sucre.
Autor PARFAIT, A.   JOURET, C.  
Dades Font Industries alimentaires et agricoles. ISSN: 0019-9311 - 1980 - V: - N: , Pg: 721-724
Descriptors Sucre Glicerol Fermentacio alcoholica Analisi Produccio Determinacio Composicio Defectes Control de qualitat Rom
Localització C 4/133

Títol Le saccharose dans les raisins leur contenu normal et naturel - traitement des echantillons de mouts et de vins pour la recherche du saccharose de source exogene.
Autor TERCERO, Carlos  
Dades Font FV - juliol 1972 - V: - N: 420, Pg: 5 p.
Descriptors Sacarosa Sucre Raim Most Vi Determinacio Hidrolisi
Localització FV 420

Títol Le sucre de raisin (projet de monographie).
Autor JUNGE, CH.  
Dades Font FV - 1985 - V: - N: 791, Pg: 16 p.
Descriptors Sucre Raim Most Determinacio Constituents Dosificacio Dosatge
Localització FV 791

Títol Le sucre de raisin.
Autor JUNGE, Ch.   PETTENKOFER, Max von  
Dades Font FV - octubre 1986 - V: - N: 804, Pg: 28 p.
Descriptors Sucre Constituents Determinacio Raim Dosificacio Dosatge
Localització FV 804

Títol Les catecholamines dans les vins
Autor BAUZA, T.   BALI, J.P.   BLAISE, A.   SOULIE, M.L   CABANIS, J.C  
Dades Font FV - desembre 1992 - V: - N: 931, Pg: 5 p.
Descriptors Vi Histamina Most Analisi Composicio Amines biogenes Diamina Catecolamina Diamina Tiramina Determinacio
Localització FV 931

Títol Les methodes conductimetriques pour la determination des cendres du vin.
Autor CURVELO-GARCIA, A.S.  
Dades Font FV - 1986 - V: - N: 814, Pg: 4 p.
Descriptors Cendres Vi Determinacio Analisi Conductimetria Analisi conductimetrica
Localització FV 814

Títol Maduracion y vinificacion de bayas de Tempranillo. Vi?a y cambio climatico
Autor RUIZ, M.  
Dades Font Semana vitivinicola, La ISSN: 0037-184X - Febrero 2008 - V: LXIII- N: 3209, Pg: 326-327
Descriptors Maduracio del raim Maduracio Tempranillo Graduacio alcoholica Llavor del raim Baia Determinacio Qualitat

Títol Malvoside.
Autor CLERMONT, S.   SUDRAUD, M. P.  
Dades Font FV - gener 1976 - V: - N: 586, Pg: 2 p.
Descriptors Malvosida Vi Determinacio
Localització FV 586

Títol Measurement of protein using Bicinchoninic acid
Autor SMITH, P.K.   KROHN, R.I.   HERMANSON, G.T.   MALLIA, A.K.   GARTNER, F.H.   PROVENZANO, M.D.   FUJIMOTO, E.K   GOEKE, N.M.   OLSON, B.J.   KLENK, D.C.  
Dades Font Analytical Biochemistry ISSN: 0003-2697 VOL 150 - 1985 - V: - N: , Pg: 76-85
Descriptors Analisi Determinacio Proteines Acid Bicinconinic Sucre Coure Ions Sal Identificacio
Localització C 6/17

Títol Metaux Lourds (plomb, cuivre et zinc)
Autor Federation Internationale des Producteurs de Jus de Fruits  
Dades Font FV - febrer 1966 - V: - N: 191, Pg: 4 p.
Descriptors Metall pesant Coure Plom Zinc Determinacio Vi Polarografia
Localització FV 191

Títol Methode colorimetrique de determination de l'azote total.
Autor OGORODNIK, S. T.  
Dades Font FV - maig 1973 - V: - N: 454, Pg: 3 p.
Descriptors Colorimetria Nitrogen Determinacio Vi
Localització FV 454

Títol Methode colorimetrique pour l?identification de l?acide dehydroacetique
Autor GAROGLIO, P.G.   STELLA, C  
Dades Font FV - gener 1959 - V: - N: 4, Pg: 2 p.
Descriptors Acid dehidracetic Colorimetria Determinacio Vi Fungicides Productes fitosanitaris Residus
Localització FV 4

Títol Methode de determination de l?anhydride sulfureux total
Autor BRUWER, G.P.   WESHUYZEN, J.P  
Dades Font FV - febrer 1968 - V: - N: 265, Pg: 3 p.
Descriptors Anhidrid sulfuros SO2 Dioxid de sofre Vi Determinacio
Localització FV 265

Títol Methode de dosage simultane de l'histidine et de l'histamine dans les liquides biologiques. Application aux vins.
Autor PLUMAS, B.   SAUTIER, C.  
Dades Font FV - febrer 1973 - V: - N: 442, Pg: 6 p.
Descriptors Vi Determinacio Toxicitat Contaminants Defectes Histamina Histidina
Localització FV 442

Títol Methode de recherche de l'acide acetique synthetique dans les vinaigres de vin en vue de determiner la fraude.
Autor FEDUCHY, E.  
Dades Font FV - maig 1972 - V: - N: 416, Pg: 2 p.
Descriptors Frau Vinagre Acid carboxilic Sintetic Determinacio Polarografia Autenticitat
Localització FV 416

Títol Methode de recherche de traces d'anthocyanes dans les vins blancs. "Controle des vins blancs de blancs".
Autor SUDRAUD, M. P.   CLERMONT, S.  
Dades Font FV - febrer 1972 - V: - N: 402, Pg: 2 p.
Descriptors Antocians Vi blanc Color Colorants Acid clorhidric Determinacio
Localització FV 402

Títol Methode de recherche de tres faibles quantites d'acide sorbique dans les vins
Autor CHRETIEN, D.   PEREZ, L.   SUDRAUD, M. P.  
Dades Font FV - febrer 1980 - V: - N: 720, Pg: 3 p.
Descriptors Acid sorbic Vi Analisi Determinacio Dosificacio Dosatge Identificacio Cromatografia en capa fina
Localització FV 720

Títol Methode potentiometrique pour le dosage du bore dans les vins.
Autor RUPEREZ, D.M.   ARBITRAL, L.   CAMACHO, D.S.  
Dades Font FV - 1984 - V: - N: 779, Pg: 5 p.
Descriptors Dosificacio Dosatge Bor Vi Determinacio Metode potenciometric
Localització FV 779

Títol Methode pour la determination du furfural dans les eaux-de-vie de vin, de marc, de fruits, etc.
Autor JANCOVIC, B.  
Dades Font FV - novembre 1976 - V: - N: 623, Pg: 3 p.
Descriptors Determinacio Dosificacio Dosatge Furfural Vi Begudes alcoholiques Brisa Licor Marc
Localització FV 623

Títol Methode pour le dosage des residus de la procymidone dans le vin de Porto par chromatographie en phase gazeuse avec detection par capture electronique
Autor TEIXEIRA, A.   MADEIROS, M. A.   PEREIRA, R. M.   MARCELO-CURTO, M. J.   BARROS, P.  
Dades Font FV - febrer 1991 - V: - N: 885, Pg: 8 p.
Descriptors Vi Porto Cromatografia de gasos Analisi Dosificacio Dosatge Determinacio Identificacio Procimidona Composicio
Localització FV 885

Títol Methode rapide de determination de l'acide tartrique (FV 392).
Autor Institut de recherches Scientifiques sur l'Oenologie et la viticulture "Magaratch"  
Dades Font FV - maig 1973 - V: - N: 456, Pg: 2 p.
Descriptors Acid tartric Acid tartaric Determinacio Vi
Localització FV 456

Títol Methode rapide de determination de l'acide tartrique.
Autor REBELEIN, H.  
Dades Font FV - febrer 1972 - V: - N: 392, Pg: 3 p.
Descriptors Acid tartric Acid tartaric Determinacio Vi Espectrometria Espectrofotometria
Localització FV 392

Títol Methode rapide de dosage de l'alcool, des sucres et de l'anhydride sulfureux total (par distillation) dans les vins et les jus de fruits.
Autor REBELEIN, H.  
Dades Font FV - mar? 1973 - V: - N: 445, Pg: 10 p.
Descriptors Anhidrid sulfuros SO2 Dioxid de sofre Vi Determinacio Graduacio Suc de fruita Alcohol Grau alcoholic
Localització FV 445

Títol Methode rapide de dosage du gaz carbonique dans les vins tranquilles.
Autor SCHOPFER, J. F.  
Dades Font FV - febrer 1973 - V: - N: 444, Pg: 4 p.
Descriptors Dioxid de carboni CO2 Anhidrid carbonic Vi tranquil Determinacio Vi escumos Pressio
Localització FV 444

Títol Methode rapide de recherche des matieres colorantes minerales ou synthetiques ajoutees aux vins.
Autor TEODOSIO, Hidalgo  
Dades Font FV - maig 1972 - V: - N: 415, Pg: 2 p.
Descriptors Colorants Color Vi negre Determinacio Sintetic Addicio
Localització FV 415

Títol Methode rapide de recherche des matieres colorantes minerales ou synthetiques ajoutees aux vins.
Autor TEODOSIO, Hidalgo  
Dades Font FV - gener 1969 - V: - N: 307, Pg: 2 p.
Descriptors Colorants Vi Sintetic Addicio Frau Control de qualitat Identificacio Determinacio
Localització FV 307

Títol Methode rapide pour l'identificaction de l'acide sorbique dans le vin
Autor ALESSANDRO, M. A.  
Dades Font FV - agost 1967 - V: - N: 246, Pg: 2 p.
Descriptors Acid sorbic Vi Determinacio
Localització FV 246

Títol Methode rapide pour la recherche du caramel dans les vins, vinaigres et boissons.
Autor CAVASINO, G.  
Dades Font FV - juliol 1974 - V: - N: 519, Pg: 2 p.
Descriptors Vinagre Caramel Determinacio Vi Begudes alcoholiques
Localització FV 519

Títol Methode refractometrique pour la determination de la teneur en sucres des mouts, des mouts concentres et du sucre de Raisin.
Autor BRUN, S.  
Dades Font FV - 1986 - V: - N: 811, Pg: 15 p.
Descriptors Refractometre Determinacio Sucre Most concentrat Raim Sacarosa Constituents Dosificacio Dosatge
Localització FV 811

Títol Methode simple de determination de l'acidite volatile dans le vin pour la practique de cave.
Autor SANDOVAL PUERTA, J.A.   HIDALGO ZABALLOS, T.  
Dades Font FV - abril 1971 - V: - N: 387, Pg: 4 p.
Descriptors Acid Acidesa Vi escumos Components volatils Determinacio Destil.lacio
Localització FV 387

Títol Methode simplifiee pour definir la coleur des vins en termes trichromatiques.
Autor STELLA, C.  
Dades Font FV - agost 1967 - V: - N: 244, Pg: 4 p.
Descriptors Metode tristimular Color Determinacio Vi Espectrofotometria
Localització FV 244

Títol Methode spectrophotometrique en U.V. pour le dosage de l'hydroxymethylfurfural dans les vins.
Autor PIRES MARTINS, Gil  
Dades Font FV - juliol 1972 - V: - N: 417, Pg: 2 p.
Descriptors Espectrofotometria Hidroximetilfurfural Vi Determinacio
Localització FV 417

Títol Methode titrimetrique pour le dosage de la teneur en gaz carbonique dissous dans les vins tranquilles, mousseux et gazeifies
Autor GORANOV, N.  
Dades Font FV - 1983 - V: - N: 758, Pg: 3 p.
Descriptors Metode titrimetric Dosificacio Dosatge Dioxid de carboni CO2 Anhidrid carbonic Determinacio Vi tranquil Vi escumos Vi gasificat
Localització FV 758

Títol Methodes de determination et d'identification des polysaccharides du grain de raisin, du mout et du vin.
Autor DATOUNACHVILI, E.N.   LEJOV, V.N.  
Dades Font FV - maig 1973 - V: - N: 457, Pg: 5 p.
Descriptors Determinacio Identificacio Polisacarids Raim Most Vi Pinyol
Localització FV 457

Títol Metodes de determinacio de polifenols en vins i caves
Autor CONDAL, M.   TORRE, M. C. de la   GOMEZ, J. M.  
Dades Font ACE : Revista d'Enologia ISSN: 0212-842X - abril-juny 1987 - V: - N: 11, Pg: 13-17
Descriptors Vi Cava Polifenols Color Gust Aroma Astringencia Envelliment Oxidacio Analisi Polifenols totals Fenols Flavonoides Tanins Ortodihidroxifenols Flavans Leucoantocians

Títol Microdetermination colorimetrique de l'acide citramalique
Autor CASTINO, M.  
Dades Font FV - mar? 1982 - V: - N: 745, Pg: 2 p.
Descriptors Vi Determinacio Acid citramalic Colorimetria
Localització FV 745

Títol Micromethode spectrophotometrique de dosage de calcium.
Autor VIALATTE, C.  
Dades Font FV - febrer 1974 - V: - N: 477, Pg: 2 p.
Descriptors Espectrofotometria Calci Vi Determinacio
Localització FV 477

Títol Mise au point sur la methode tristimulaire du recueil.
Autor HARVALIA, A.  
Dades Font FV - febrer 1978 - V: - N: 652, Pg: 6 p.
Descriptors Color Vi Determinacio Analisi Metode de tristimulus
Localització FV 652

Títol Mise au point sur les methodes nQ 1 a 13 de recherche de residus de pesticides dans le vin et le jus de raisin
Autor MESTRES, R  
Dades Font FV - abril 1967 - V: - N: 14, Pg: 8 p.
Descriptors Pesticides Productes fitosanitaris Residus Determinacio Vi Most Insecticides Cromatografia de gasos Organoclorat
Localització FV 14

Títol Mise en evidence d'acide sorbique dans le vin. (Augmentation de la sensibilite de la detection.)
Autor BANDION, F.  
Dades Font FV - abril 1979 - V: - N: 683, Pg: 5 p.
Descriptors Acid sorbic Vi Determinacio Dosificacio Dosatge Determinacio Cromatografia de gasos
Localització FV 683

Títol Modification de la methode rapide de Dorier-Verelle pour la recherche du diglucoside malvine dans les vins.
Autor CAROGLIO, P.G.  
Dades Font FV - febrer 1968 - V: - N: 270, Pg: 2 p.
Descriptors Diglucosid malvi Metode de Dorier-Verelle Vi negre Vi rosat Determinacio
Localització FV 270

Títol New applications of voltammetry in determination of toxic trace metals in food
Autor VALENTA   P.   OSTAPCZUK, P.H.   PIHLAR, B.   NURNBERG, H.W.  
Dades Font Heavy Metals in the Environment International Conference. 3nd - - V: - N: , Pg: 619-621
Descriptors Aliments Metall Determinacio
Localització C 3/66

Títol Nota. Determinacion de plomo en vinos, mostos y zumos de uva de Rioja
Autor PEREZ SAENZ, J.L.   FARRE ROVIRA, R.   PUJOL FORN, M.  
Dades Font Revista de agroquimica y tecnologia de alimentos ISSN: 0034-7698 - 1979 - V: - N: 19, Pg: 417-422
Descriptors Plom Vi Determinacio Most Suc de raim Rioja
Localització C 18/142

Títol Nouvelle approche pour la determination des elements mineraux
Autor HITOS-NATERA, P.  
Dades Font FV - mar? 1998 - V: - N: 1071, Pg: 1
Descriptors Determinacio Mineral Vi
Localització FV 1071

Títol Nouvelle methode pour l'analyse de la malvine dans les vins rouges
Autor GUTIERREZ, Y.   SANTOS, C.   RIVAS, J. C.  
Dades Font FV - gener 1993 - V: - N: 936, Pg: 6 p.
Descriptors Vi negre Analisi Composicio Determinacio Identificacio Fluorimetria Antocians Malvina
Localització FV 936

Títol Observations sur le dosage de l'acide tartrique.
Autor CLERMONT, S.   SUDRAUD, M. P.  
Dades Font FV - gener 1976 - V: - N: 587, Pg: 2 p.
Descriptors Acid tartric Acid tartaric Vi Determinacio
Localització FV 587

Títol Observations sur les methodes de determination de l'anhydre sulfureux total.
Autor OGORODNIK, S. T.   SEREBRIANSKAYA, G. V.  
Dades Font FV - setembre 1977 - V: - N: 646, Pg: 2 p.
Descriptors Determinacio Dosificacio Dosatge Vi de taula Anhidrid sulfuros SO2 Dioxid de sofre Most
Localització FV 646

Títol Observations sur les methodes de dosage de l'anhydride sulfureux total. Complement au FV 550.
Autor SUDRAUD, M. P.  
Dades Font FV - novembre 1976 - V: - N: 550. Complement., Pg: 1 p.
Descriptors Anhidrid sulfuros SO2 Dioxid de sofre Vi Dosificacio Dosatge Determinacio
Localització FV 550 complement

Títol Observations sur les methodes de dosage de l'anhydride sulfureux total.
Autor SUDRAUD, M. P.  
Dades Font FV - mar? 1975 - V: - N: 550, Pg: 2 p.
Descriptors Anhidrid sulfuros SO2 Dioxid de sofre Vi blanc Determinacio Vi negre Most Dosificacio Dosatge
Localització FV 550

Títol Observations sur les methodes de dosage des sucres reducteurs
Autor SUDRAUD, M. P.   JOYEUX, A.   CRUEGE, J.   LAFITTE, M.  
Dades Font FV - abril 1978 - V: - N: 665, Pg: 2 p.
Descriptors Sucre Reduccio Addicio Dosificacio Dosatge Vi Analisi quimica Glucosa Fructosa Metode enzimatic Determinacio
Localització FV 665

Títol Optimisation of methods for the determination of total and red-free glycosyl glucose in black grape berries of Vitis vinifera
Autor ILAND, P.G.   CYNKAR, W.   FRANCIS, I.L.   WILLIAMS, P.J.   COOMBE, B.G.  
Dades Font Australian Journal of Grape and Wine Research - 1996 - V: - N: 2, Pg: 171-178
Descriptors Determinacio Metodes Raim negre Vitis vinifera
Localització C 15/1

Títol Origine des amines biogenes dans les vins
Autor INGARGIOLA, M. C.   BERTRAND, M. A.  
Dades Font FV - juliol 1991 - V: - N: 896, Pg: 4 p.
Descriptors Amines biogenes Vi Analisi Identificacio Determinacio Dosificacio Dosatge Formacio
Localització FV 896

Títol Pesticide and industrial chemical residues. Multiresidue method for quantitative determination of organophosphorus pesticides in foods
Autor BLAHA, J.J.   JACKSON, P.J.  
Dades Font Journal Association of Official Analytical Chemists - 1985 - V: 68- N: 6, Pg: 1095-1099
Descriptors Pesticides Residus Residus industrials Determinacio Organofosfor Aliments
Localització C 19/69

Títol Photometric determination of tartaric acid in wine by flow injection analysis
Autor LUQUE, M. D.   VALCARCEL, M.   LAZARO, F.  
Dades Font Analyst ISSN: 0003-2654 VOL 111 - juliol 1986 - V: - N: , Pg: 729-732
Descriptors Vi Analisi Acid tartric Acid tartaric Determinacio Fotometria Vanadat
Localització C 2/24

Títol Polyvinylpolypyrrolidone.
Autor
Dades Font FV - 1987 - V: - N: 818, Pg: 3 p.
Descriptors Polimers Polivinilpolipirrolidona Determinacio
Localització FV 818

Títol Preliminary evaluation of flow cytometry for detection of yeasts in soft drinks.
Autor PETTIPHER, G.L.  
Dades Font Letters in Applied Microbiology. ISSN: 0266-8254 VOL 12 - 1991 - V: - N: , Pg: 109-112
Descriptors Llevats Begudes alcoholiques Analisi Determinacio Suc de fruita
Localització C 4/128

Títol Preparation de l'echantillon d'alcool pour l'analyse R.M.N.
Autor ASTEGIANO, V.  
Dades Font FV - mar? 1988 - V: - N: 822, Pg: 3 p.
Descriptors Alcohol Grau alcoholic Graduacio Destil.lacio Analisi Determinacio Vi
Localització FV 822

Títol Preparation et execution d'etudes collegiales comparatives.
Autor Laboratoire d'oenologie de l'institut Max Von Pettenkofer. Office Federal de la Sante  
Dades Font FV - abril 1976 - V: - N: 600, Pg: 4 p.
Descriptors Metodologia Analisi Metode Acid lactic Determinacio
Localització FV 600

Títol Presence d'histamine et d'autres amines biogenes dans les vins (remplace en le completant, le FV n? 851)
Autor AERNY, J.  
Dades Font FV - novembre 1990 - V: - N: 881, Pg: 8 p.
Descriptors Histamina Vi Analisi Toxicitat Defectes Amines biogenes Determinacio Identificacio Dosificacio Dosatge Composicio
Localització FV 881

Títol Presence d'histamine et d'autres amines biogenes dans les vins
Autor AERNY, J.  
Dades Font FV - juliol 1990 - V: - N: 868, Pg: 8 p.
Descriptors Vi Analisi Composicio Amines biogenes Histamina Toxicitat Determinacio Formacio Leuconostoc oenos Pediococcus cerevisae Llevats Vinificacio Fermentacio Lactobacil
Localització FV 868

Títol Problemes poses par la recherche de l?addition d?acide tartrique au mout ou au vin
Autor SUDRAUD, M. P.  
Dades Font FV - abril 1967 - V: - N: 233, Pg: 3 p.
Descriptors Vi Most Determinacio Acid tartric Acid tartaric Addicio Excedent
Localització FV 233

Títol Procede rapide de dosage de l'acide citrique d'apres la methode de H. Rebelein.
Autor JUNGE, Ch.  
Dades Font FV - juny 1970 - V: - N: 365, Pg: 2 p.
Descriptors Acid citric Vi Determinacio Metode Rebelein Precipitacio
Localització FV 365

Títol Proposition de modifications a apporter a la methode du recueil (A21e, 3-12) pour le dosage du glycerol et du 2,3-butanediol.
Autor TERCERO, Carlos   SANCHEZ, Orlando  
Dades Font FV - novembre 1977 - V: - N: 651, Pg: 6 p.
Descriptors Dosificacio Dosatge Determinacio Vi Glicerol Butanodiol Poliol Colorimetria
Localització FV 651

Títol Proposta di un metodo per la determinazione del glicerolo nel vino
Autor UBIGLI, M.  
Dades Font Annali dell?istituto sperimentale per l?enologia asti - 1979 - V: X- N: 472, Pg: 203-215
Descriptors Glicerol Vi Determinacio
Localització C 18/136

Títol Quantitative determination of the odorants of young red wines from different grape varieties
Autor FERREIRA, V.   LOPEZ, R.   CACHO, J.F.  
Dades Font Jorunal of the Science of Food and Agriculture - - V: - N: 80, Pg: 1659-1667
Descriptors Quantificacio Odorants Vi negre jove Varietats Raim Determinacio Aroma Gust Sabor GC-MS
Localització C 19/44

Títol Quantitative simultaneous gas chromatographic determination of specific higher alcohols and esters in wine
Autor SNYMAN, J.P.  
Dades Font Vitis - 1977 - V: - N: 16, Pg: 295-299
Descriptors Cromatografia de gasos Determinacio Alcohol Esters Vi
Localització C 19/7

Títol Rapid Identification and Determination of Residues of Chlorinated Pesticides in Crops b Gas-Liquid Chromatrography
Autor GOODWIN, E.S.   GOULDEN, R.   REYNOLDS, J.G.  
Dades Font Analyst, The - November 1961 - V: 86- N: , Pg: 697-709
Descriptors Identificacio Determinacio Residus Pesticides clorinats Cromatografia liquida de gasos
Localització C 19/29

Títol Rapid determination of lead in wine by ion chromatography coupled with UV photolysis
Autor BULDINI, P. L.   CAVALLI, S.   LAL SHARMA, J.  
Dades Font Agro-food Industry Hi-Tech ISSN: 0396-7891 VOL 3 - setembre-octubre 1992 - V: - N: 5, Pg: 25-27
Descriptors Vi Plom Ions Cromatografia Determinacio Analisi espectral Fotolisi
Localització C 2/78

Títol Rapid determinationb of proline in grapes and wines
Autor OUGH, C.S.  
Dades Font Journal of Food Science VOL 34 - 1969 - V: - N: , Pg: 228-230
Descriptors Raim Vi Determinacio Prolina
Localització C 6/112

Títol Rapport alcool/extrait des vins Portigais.
Autor TEIXEIRA, A. M.   FONSECA, M. T.   GUEIFAO, M. T.  
Dades Font FV - octubre 1977 - V: - N: 649, Pg: 2 p.
Descriptors Vi Grau alcoholic Alcohol Portugal Graduacio Dosificacio Dosatge Constituents Determinacio Acid lactic Acid malic Glicerol Acidesa Polifenols
Localització FV 649

Títol Rapport sur l'exces de sodium dans les vins et les mouts Sud-Afri- cains.
Autor Institut de Recherches en Oenologie et Viticulture, Stellenbosch (Afrique du Sud).  
Dades Font FV - abril 1970 - V: - N: 357, Pg: 5 p.
Descriptors Sud Africa Africa del sud Vi de taula Vi blanc Sodi Excedent Determinacio
Localització FV 357

Títol Recherche chromatographique des acides halogene-carboxyliques dans les mouts et dans les vins. (Complement aux FV nQ 245 et 251)
Autor SABATELLI,P.   STELLA, C  
Dades Font FV - novembre 1967 - V: - N: 256, Pg: 2 p.
Descriptors Cromatografia Vi Most Determinacio Acid carboxilic Halogen
Localització FV 256

Títol Recherche chromatographique des acides monobromacetique et monochloracetique dans les vins
Autor TERCERO, C.  
Dades Font FV - maig 1966 - V: - N: 203, Pg: 6 p.
Descriptors Acid monocloracetic Acid monobromacetic Vi Determinacio Cromatografia
Localització FV 203

Títol Recherche d?une addition d?acide citrique dans les vins
Autor SCHNEYDER, J  
Dades Font FV - agost 1969 - V: - N: 327, Pg: 3 p.
Descriptors Acid citric Vi Determinacio Estabilitzacio
Localització FV 327

Títol Recherche de l'acide 5-nitrofurylacrylique dans les vins blancs et rouges par chromatographie en couche mince
Autor JUNGE, CH.  
Dades Font FV - maig 1980 - V: - N: 724, Pg: 2 p.
Descriptors Cromatografia en capa fina Vi blanc Vi negre Analisi Acid 5-nitrofurilacrilic 5-NFA Identificacio Dosificacio Dosatge Determinacio Composicio CCF
Localització FV 724

Títol Recherche de l'acide citramalique dans les vins de liqueur doux, par chromatographie sur papier et sur plaques de cellulose.
Autor Le Service des Laboratoires du Ministere de l'Economie et des Finances, Paris  
Dades Font FV - juliol 1979 - V: - N: 691, Pg: 3 p.
Descriptors Acid citramalic Vi licoros Vi dol? Cromatografia Determinacio
Localització FV 691

Títol Recherche de l'acide dehydracetique dans les vins (1).
Autor Laboratoire d'oenologie de l'institut Max Von Pettenkofer. Office Federal de la Sante  
Dades Font FV - febrer 1972 - V: - N: 397, Pg: 2 p.
Descriptors Vi Determinacio Acid dehidracetic Conservant Conservacio Cromatografia en capa fina CCF
Localització FV 397

Títol Recherche de l'azoture de Sodium (Q).
Autor Laboratoire de Chimie et de Bacteriologie de la Ville de Gand.  
Dades Font FV - juliol 1973 - V: - N: 462, Pg: 1 p.
Descriptors Nitrat Sodi Determinacio Vi
Localització FV 462

Títol Recherche de l?acide metartratique
Autor
Dades Font FV - setembre 1969 - V: - N: 335, Pg: 2 p.
Descriptors Acid metartaric Vi Determinacio
Localització FV 335

Títol Recherche de l?acide sorbique dans les vins
Autor GUIMBERTEAU, G  
Dades Font FV - agost 1967 - V: - N: 252, Pg: 2 p.
Descriptors Acid sorbic Vi Determinacio Cromatografia sobre paper
Localització FV 1967

Títol Recherche de l?acide sorbique
Autor JAULMES, P.   MANDROU, B.   MESTRES, R  
Dades Font FV - maig 1965 - V: - N: 176, Pg: 3 p.
Descriptors Acid sorbic Vi Determinacio Espectrofotometria Colorimetria
Localització FV 176

Títol Recherche de la Betaine dans les vins.
Autor CHAUVET, S.   SUDRAUD, M. P.  
Dades Font FV - maig 1975 - V: - N: 547, Pg: 2 p.
Descriptors Betaina Vi Cromatografia en capa fina Determinacio
Localització FV 547

Títol Recherche de la teneur en "Acide carbonique combine" dans les vins mousseux
Autor MERJANIAN, A.A.   KOZENCEAU, E.M  
Dades Font FV - 1969 - V: - N: 338, Pg: 3 p.
Descriptors Dioxid de carboni CO2 Anhidrid carbonic Vi escumos Determinacio Volumetria
Localització FV 338

Títol Recherche de produits conservateurs dans les jus de fruits.
Autor RENTSCHLER, M.  
Dades Font FV - juny 1970 - V: - N: 375, Pg: 5 p.
Descriptors Suc de fruita Conservant Determinacio Cromatografia en capa fina CCF
Localització FV 375

Títol Recherche de produits conservateurs par chromatographie en couche mince. Combinaison des methodes F.V. NQ 303 & 296.
Autor Laboratoire d'oenologie de l'institut Max Von Pettenkofer. Office Federal de la Sante  
Dades Font FV - mar? 1970 - V: - N: 350, Pg: 2 p.
Descriptors Cromatografia en capa fina CCF Vi Determinacio Conservacio
Localització FV 350

Títol Recherche des acides acetiques monohalogenes.
Autor MERGENTHALER, E.  
Dades Font FV - agost 1968 - V: - N: 297, Pg: 2 p.
Descriptors Acid carboxilic Vi Determinacio
Localització FV 297

Títol Recherche des antiseptiques derives de l?acide benzoique
Autor JOUX, J.L.  
Dades Font FV - novembre 1966 - V: - N: 215, Pg: 4 p.
Descriptors Acid benzoic Antiseptic Cromatografia sobre paper Vi Determinacio
Localització FV 215

Títol Recherche des matieres colorantes artificielles.
Autor Experts d'Allemagne Federale  
Dades Font FV - agost 1968 - V: - N: 298, Pg: 2 p.
Descriptors Colorants Color Determinacio Cromatografia
Localització FV 298

Títol Recherche des matieres colorantes synthetiques.
Autor DIEZ, C.A.   SANCHEZ, E.  
Dades Font FV - octubre 1973 - V: - N: 465, Pg: 2 p.
Descriptors Sintetic Color Colorants Vi Determinacio Identificacio Cromatografia
Localització FV 465

Títol Recherche des residus de pesticides. Vins et jus de raisin
Autor
Dades Font FV - setembre 1967 - V: - N: 15, Pg: 60 p.
Descriptors Pesticides Productes fitosanitaris Residus Vi Most Organoclorat Organofosforat Organohalogen Colorimetria Insecticides Metode enzimatic Determinacio Potenciometria
Localització FV 15

Títol Recherche du malvoside comparaison de deux methodes.
Autor SUDRAUD, M. P.  
Dades Font FV - agost 1967 - V: - N: 248, Pg: 4 p.
Descriptors Malvosida Determinacio Vi negre Cromatografia sobre paper Cromatografia sobre plaques
Localització FV 248

Títol Recherche du mouillage dans les vins par spectrometrie de masse des rapports isotopiques (SMRI)
Autor MOUSSA, Issam  
Dades Font FV - maig 1992 - V: - N: 915, Pg: 17 p.
Descriptors Vi Aigualit Espectrometria de massa Analisi isotopica Oxigen Deuteri Hidrogen Most Determinacio Isotop
Localització FV 915

Títol Recherche du saccharose d'origine exogene dans les mouts et les vins.
Autor TERCERO, Carlos  
Dades Font FV - juliol 1972 - V: - N: 421, Pg: 3 p.
Descriptors Raim Sacarosa Most Vi Sucre Determinacio Cromatografia en capa fina CCF
Localització FV 421

Títol Recherche du saccharose dans le sucre de raisin par chromatographie en couche mince.
Autor USSEGLIO-TOMASSET, L.  
Dades Font FV - mar? 1988 - V: - N: 821, Pg: 1 p.
Descriptors Sacarosa Sucre Raim Cromatografia en capa fina CCF Determinacio Identificacio Dosificacio Dosatge
Localització FV 821

Títol Recherche du sorbitol et du mannitol par chromatographie en couche mince. Methode de l'Union International des Jus de fruits
Autor Union International des Jus de fruits  
Dades Font FV - maig 1970 - V: - N: 371, Pg: 4 p.
Descriptors Sorbitol Mannitol Cromatografia en capa fina CCF Vi Determinacio Suc de fruita Most
Localització FV 371

Títol Recherche et dosage d?une addition de pyrocarbonate d?ethyle (P K E) dans le vins et les jus de fruits
Autor WURDIG, G  
Dades Font FV - novembre 1966 - V: - N: 220, Pg: 5 p.
Descriptors Pirocarbonat d'etil Vi Most Suc de fruita Addicio Cromatografia de gasos Determinacio
Localització FV 220

Títol Recherche et dosage de l'acide ethylenediaminetetracetique et ses sels.
Autor GAROGLIO   STELLA, C.  
Dades Font FV - gener 1974 - V: - N: 471, Pg: 1 p.
Descriptors Acid etilenediaminetetracetic Sal Vi Determinacio
Localització FV 471

Títol Recherche et dosage de l?arsenic dans les vins
Autor JAULMES, P  
Dades Font FV - abril 1967 - V: - N: 238, Pg: 5 p.
Descriptors Arsenic Vi Determinacio
Localització FV 238

Títol Recherche et dosage des acides monochloro et monobromacetique dans le vin et autres boissons
Autor TERCERO, C  
Dades Font FV - gener 1967 - V: - N: 224, Pg: 6 p.
Descriptors Acid monocloracetic Acid monobromacetic Determinacio Vi Begudes alcoholiques
Localització FV 224

Títol Recherche et dosage des nitrates dans les vins. Proposition derivee d'une methode de determination des nitrates dans les vinades, de l'I.S.O./TC 34/SC 6/GT 2 N I23
Autor
Dades Font FV - agost 1970 - V: - N: 367, Pg: 4 p.
Descriptors Nitrat Nitrogen Vi Determinacio
Localització FV 367

Títol Recherche et dosage du caramel et des aldehydes furfuriques: leur evaluation comme "indice de furfural (ou de caramel)". (Proposition de substitution a la methode internationale J§gerschmidt).
Autor GAROGLIO, P. G.   BODDI-GIANNARDI, G.  
Dades Font FV - febrer 1968 - V: - N: 268, Pg: 5 p.
Descriptors Caramel Vi Most Determinacio Aiguardent Begudes alcoholiques Furfural Aldehids
Localització FV 268

Títol Recherche et dosage du pyrocarbonate d'ethyle ou "Baycovin"
Autor
Dades Font FV - novembre 1966 - V: - N: 216, Pg: 3 p.
Descriptors Baycovin Pirocarbonat d'etil Cromatografia de gasos Vi Determinacio Colorimetria
Localització FV 216

Títol Recherche qualitative d'ion cyanure
Autor SUDRAUD, M. P.  
Dades Font FV - juliol 1991 - V: - N: 908, Pg: 1 p.
Descriptors Analisi Vi Composicio Determinacio Identificacio Dosificacio Dosatge Ions Cianur Ferrocianur Potassi
Localització FV 908

Títol Recherche qualitative de l?acide sorbique dans le vin
Autor ALESSANDRO, M. A.  
Dades Font FV - setembre 1969 - V: - N: 333, Pg: 1 p.
Descriptors Acid sorbic Vi Determinacio
Localització FV 333

Títol Recherche qualitative et determination semi-micro de la thiamine (vitamine B1) dans les vinaigres et les vins.
Autor CAROGLIO, P. G.   BODDI-GIANNARDI, G.  
Dades Font FV - 1969 - V: - N: 319, Pg: 4 p.
Descriptors Tiamina Vi Determinacio
Localització FV 319

Títol Reflexiones sobre el analisis enologico. La acidez volatil. 1. Metodos de analisis
Autor GUASCH TORRES, J.  
Dades Font Enologos ISSN: 1695-7296 - Enero-Febrero 2007 - V: IX- N: 45, Pg: 52-56
Descriptors Analisi enologic Acidesa volatil Metodes d'analisi Determinacio Acid acetic Destil?lacio directa

Títol Reflexions sur les methodes de dosage de l'acide L-ascorbique
Autor SUDRAUD, M. P.   LAFITTE, M.  
Dades Font FV - 1984 - V: - N: 775, Pg: 2 p.
Descriptors Acid ascorbic Dosificacio Dosatge Vi Determinacio
Localització FV 775

Títol Relative FPD responses for a systematic group of sulfur-containing compounds
Autor BURNETT, C. H.   ADAMS, D.F.   FARWELL, S.O.  
Dades Font Journal of chromatographic science ISSN: 0021-9665 VOL 16 - febrer 1978 - V: - N: , Pg: 68-73
Descriptors Fotometria de flama Compostos sulfurosos Analisi Determinacio Gas
Localització C 4/59

Títol Remarques sur la methode analytique du dosage des glycose, fructose et saccharose dans le vin.
Autor HARVALIA, A.  
Dades Font FV - abril 1977 - V: - N: 641, Pg: 2 p.
Descriptors Fructosa Sacarosa Glucosa Vi Dosificacio Dosatge Determinacio
Localització FV 641

Títol Remarques sur les methodes de dosage de l?acide lactique
Autor DIMOTAKI-KOURAKOU, V  
Dades Font FV - maig 1966 - V: - N: 205, Pg: 4 p.
Descriptors Acid lactic Vi Determinacio Metode Semichon i Flanzy Metode Rebelein Metode Kain i Schneyder
Localització FV 205

Títol Repartition du plomb dans la baie de Raisin
Autor TEISSEDRE, P. L.   CANABIS, M. T.   CHAMPAGNOL, F.   CANABIS, J. C.  
Dades Font FV - desembre 1992 - V: - N: 932, Pg: 8 p.
Descriptors Raim Plom Cep Vinya Determinacio Composicio Analisi Extraccio
Localització FV 932

Títol Research note quantitative gas chromatographic determination of specific esters and higher alcohols in wine using ffeon extraction
Autor MARAIS, J.   HOUTMAN, A.C.  
Dades Font American Journal of Enology and Viticulture - 1979 - V: 30- N: 3, Pg: 250-252
Descriptors Cromatografia de gasos Determinacio Esters Vi Freon Extraccio
Localització C 18/138

Títol Response correlation of low molecular weight sulfur compounds using a novel flame photometric detector
Autor GANGWAL, S.K.   WAGONER, D.E.  
Dades Font Journal of chromatographic science ISSN: 0021-9665 VOL 17 - abril 1979 - V: - N: , Pg: 196-201
Descriptors Determinacio Fotometria de flama Analisi Compostos sulfurosos Sulfur Anhidrid sulfuros SO2 Dioxid de sofre Cromatografia de gasos Composicio
Localització C 4/60

Títol Resultats des analyses comparatives du calcium dans les vins par absorption atomique et par la methode au chloramilate.
Autor VIALATTE  
Dades Font FV - abril 1974 - V: - N: 477 (Complement du NQ 477), Pg: 1 p.
Descriptors Calci Vi Determinacio
Localització FV 477 complement.

Títol Resume d'une etude sur le plomb dans le vin au Danemark.
Autor TERWELL  
Dades Font FV - novembre 1990 - V: - N: 874, Pg: 2 p.
Descriptors Vi Dinamarca Plom Composicio Analisi Determinacio Identificacio
Localització FV 874

Títol Reverse osmosis of whey. Determination of mass transfer coefficients
Autor SUAREZ, E.  
Dades Font Journal of Membrane Science ISSN: 0367-7388 VOL 68 - 1992 - V: - N: 3, Pg: 301-305
Descriptors Osmosi inversa Serum Analisi Determinacio Composicio Constituents
Localització C 6/15

Títol Reversed-phase high-performance liquid chromatography of fungicides. Determination of Vinchlozolin in presence of Benomyl, BMC and Methyl-thiophanate
Autor CABRAS, P. et al.  
Dades Font Journal of Chromatography - 1979 - V: - N: 180, Pg: 184-190
Descriptors Determinacio Vinclozolin Benomil BMC Metiltiofanat
Localització C 18/130

Títol Routine high-performance liquid chromatographic determination of carboxylic acids in wines and champagne
Autor TUSSEAU, D.   BENOIT, C.  
Dades Font Journal of Chromatography ISSN: 0021-9673 - 1987 - V: - N: 395, Pg: 323-333
Descriptors Cromatografia liquida d'alta resolucio Determinacio Acid carboxilic Vi Xampany
Localització C 21/48

Títol Separation et dosage des anthocyanes diglucosides des vins.
Autor BOURZEIX, M.   HEREDIA, N.  
Dades Font FV - agost 1970 - V: - N: 377, Pg: 4 p.
Descriptors Antocians Diglucosid Vi Determinacio Colorants
Localització FV 377

Títol Separation et recherche du P-4000 (1-N-PROPOXY-2-AMINO-4NITROBENZENE), de la saccharine, de la dulcine (P- ETHOXYPHENYLUREA) et du Cyclamate dans les vins.
Autor TERCERO, C.  
Dades Font FV - mar? 1970 - V: - N: 352, Pg: 6 p.
Descriptors Vi P 4000 Ciclamat Sacarina Dulcina Edulcorant Determinacio Cromatografia en capa fina CCF
Localització FV 352

Títol Separation et recherche du succharyl (cyclohexylsulfamates) et de la saccharine dans les vins et autres boissons par chromatographie en couche mince.
Autor TERCERO, C.  
Dades Font FV - mar? 1968 - V: - N: 277, Pg: 5 p.
Descriptors Cromatografia en capa fina CCF Vi Sacarina Edulcorant Sucaril Determinacio
Localització FV 277

Títol Simultaneous determination of amino acids and biogenic amines by reversed-phase high-performance liquid chromatography of the dabsyl derivates.
Autor KRAUSE, I.   BOCKHARDT, A.   NECKERMANN, H.   HENLE, T.   KLOSTERMEYER, H.  
Dades Font JOURNAL OF CHROMATOGRAPHY A ISSN: 0021-9673 - 1995 - V: - N: 715, Pg: 67-79
Descriptors Aminoacid Amines biogenes Cromatografia liquida d'alta resolucio Determinacio
Localització C 8/14

Títol Sodium dans les vins de l'Herault, de l'Aude et des Pyrenees Orientales (recolte 64 - 65 -66).
Autor
Dades Font FV - - V: - N: 243, Pg: 2 p.
Descriptors Fotometria de flama Determinacio Vi Sodi Fran?a
Localització FV 243

Títol Sodium excedentaire des vins du Portugal.
Autor RASQUILHO RAPOSO, M.  
Dades Font FV - febrer 1968 - V: - N: 273, Pg: 6 p.
Descriptors Sodi Portugal Vi negre Vi blanc Determinacio
Localització FV 273

Títol Sodium excedentaire des vins portugais de consommation courante.
Autor MANSO-LEFEVRE, P.  
Dades Font FV - febrer 1968 - V: - N: 274, Pg: 2 p.
Descriptors Vi blanc Sodi Portugal Determinacio
Localització FV 274

Títol Solventless determination of caffeine in beverages using solid-phase microextracton with fused-silica fibers
Autor HAWTHORNE, S.B.   MILLER, D.J.  
Dades Font Journal of chromatography ISSN: 0021-9673 - 1992 - V: - N: 603, Pg: 185-191
Descriptors Microextraccio en fase solida Determinacio Cafeina Begudes
Localització C 9/87

Títol Some observations on the determinations of boron in wine by flame emission spectrometry after methyl borate generation in a heterogeneous phase
Autor SANZ, J ...[et al.]  
Dades Font Microchemical Journal ISSN: 0026-265X - 1990 - V: - N: 41, Pg:
Descriptors Vi Bor Determinacio
Localització C 2/23

Títol Sonde d?electrode pour la mesure du potentiel d?oxydoreduction dans les milieux en fermentation
Autor GANEVA, T.   GORANOV, N.   LITCHEV, V.  
Dades Font FV - novembre 1966 - V: - N: 219, Pg: 2 p.
Descriptors Fermentacio Potencial redox Potencial d'oxidoreduccio Oxidacio Reduccio Vi Determinacio
Localització FV 219

Títol Spectrofluorometric Determination fo Histamine in Wines and Other Alcoholic Beverages
Autor VIDAL-CAROU, M. C.   IZQUIERDO-PULIDO, M. L. [et al.]  
Dades Font Journal of Association of Analytical Chemistry VOL 72 - 1989 - V: - N: 3, Pg: 412-415
Descriptors Histamina Vi Begudes alcoholiques Espectrofluorometria Determinacio
Localització C 7/55

Títol Spectrophotometric and potentiometric determination of the protonation constants of dithiocarbazates and studies on some of their metallic chelates
Autor IZQUIERDO, A.   GUASCH, J.   RIUS, F.X.  
Dades Font Talanta ISSN: 0039?9140 - 1985 - V: 32- N: 1, Pg: 73-77
Descriptors Determinacio Espectrometria Potenciometria
Localització C 19/102

Títol Spectrophotometric determination of stability constants of Ni(II) and Cu(II) complexes with N-substituted hydrazinedithiocarboxylic acids
Autor IZQUIERDO, A.   GUASCH, J.   RIUS, F.X.  
Dades Font Polyhedron ISSN: 0277-5387 - 1985 - V: 4- N: 5, Pg: 897-898
Descriptors Determinacio Espectrometria Acid hidrazineditiocarboxilic
Localització C 19/101

Títol Stabilisation des mouts de raisin en vue de la recherche de l'addition de saccharose.
Autor JAULMES, P.   HAMELLE, G.  
Dades Font FV - maig 1973 - V: - N: 453, Pg: 2 p.
Descriptors Most Estabilitzacio Sacarosa Sucre Raim Determinacio
Localització FV 453

Títol Standard Test Methods for Sulfite Ion in Water
Autor AMERICAN SOCIETY FOR TESTING MATERIALS  
Dades Font Annual Book of ASTM Standards. - 1978 - V: - N: D 1339, Pg: 606-612
Descriptors Ions Aigua Determinacio Sulfit Analisi Normes Reglament
Localització C 6/20

Títol Study on the Methodology for the Quantification of Carbon Dioxide in Wine Using a Quartz Crystal Microbalance
Autor GOMES, M. T.   DUARTE, A. C.   OLIVEIRA, J. P.  
Dades Font Zeitschrift fur Lebensmittel Untersuchung und Forschung ISSN: 1431-4630 VOL 202 - 1996 - V: - N: 4, Pg: 337-338
Descriptors Dioxid de carboni Vi Metodologia Determinacio Microbalan? Quars
Localització C 11/14

Títol Sucres reducteurs. Procede de defecation (methode de reference)
Autor KOURAKOU, S.  
Dades Font FV - abril 1981 - V: - N: 738, Pg: 3 p.
Descriptors Vi sec Sucre Reduccio Most Mistela Analisi Determinacio Identificacio Dosificacio Dosatge
Localització FV 738

Títol Sugar determination : balling hydrometer or refractometer
Autor DU PLESSIS, C. S  
Dades Font Vori Leaflet Series - 1986 - V: - N: 186, Pg:
Descriptors Sucre Concentracio Determinacio Refractometre Hidrometre

Títol Sulfat de Cuivre.
Autor JUNGE, Ch.  
Dades Font FV - maig 1989 - V: - N: 831, Pg: 6 p.
Descriptors Coure Sulfat Vi Determinacio Dosificacio Dosatge
Localització FV 831

Títol Sur la presence de diglucosides dans les vins de vitis vinifera
Autor TEODORESCU, St.  
Dades Font FV - gener 1967 - V: - N: 225, Pg: 2 p.
Descriptors Diglucosid malvi Vi Cromatografia Determinacio
Localització FV 225

Títol Sur les particularites du mode operatoire du dosage de l'anhydride Sulfureux total au moyen des methodes de reference et usuelle de l'O.I.V. dans les vins secs et sucres, dans les mouts et les jus de Raisin
Autor DEIBNER, L.  
Dades Font FV - mar? [1977] - V: - N: 628, Pg: 4 p.
Descriptors Anhidrid sulfuros SO2 Dioxid de sofre Most Vi sec Dosificacio Dosatge Determinacio
Localització FV 628

Títol Table de correspondance entre les graduations arbitraires du refractometre differentiel O.P.L 2312. Les indices de refraction a 20QC et les degres alcooliques a 15QC et a 20QC des melanges hydroalcooliques purs et des distillats.
Autor
Dades Font FV - - V: - N: 427. Complement., Pg: 5 p.
Descriptors Refractometria Graduacio Grau alcoholic Alcohol Determinacio
Localització FV 427. Complement

Títol Technique amelioree d?incineration pour la determination du plomb dans les vins et spiritueux
Autor VAN DER WESTHUYZEN, J.P  
Dades Font FV - febrer 1968 - V: - N: 263, Pg: 3 p.
Descriptors Plom Vi Determinacio Begudes alcoholiques
Localització FV 263

Títol Teneur en sodium et chlore des vins yougoslaves
Autor KOVAC, M. V.  
Dades Font FV - abril 1990 - V: - N: 859, Pg: 4 p.
Descriptors Vi Clor Sodi Iugoslavia Composicio Determinacio Analisi
Localització FV 859

Títol Teneur des vins grecs en sodium excedentaire.
Autor Institut du vin d'Athenes. Ministere de l'Agriculture  
Dades Font FV - febrer 1968 - V: - N: 269, Pg: 3 p.
Descriptors Sodi Vi blanc Vi sec Vi negre Determinacio Grecia
Localització FV 269

Títol Teneur en Cobalt des mouts de raisin et des vins.
Autor JUNGE, Ch.  
Dades Font FV - setembre 1979 - V: - N: 698, Pg: 2 p.
Descriptors Cobalt Most Vi Determinacio Dosificacio Dosatge Espectrofotometria d'absorcio atomica
Localització FV 698

Títol Teneur en Zinc des vins Allemands.
Autor JUNGE, Ch.  
Dades Font FV - febrer 1975 - V: - N: 531, Pg: 3 p.
Descriptors Zinc Alemanya Vi Dosificacio Dosatge Determinacio Espectrofotometria d'absorcio atomica Alemania
Localització FV 531

Títol Teneur en diglucoside malvoside de vins hybrides "Ottelo Noir" d'ages differents
Autor JANKOVIC, B.   ROGATKIN, M.   RADOSEVIC, J.  
Dades Font FV - mar? 1977 - V: - N: 624, Pg: 1 p.
Descriptors Vi Determinacio Dosificacio Dosatge Antocians Color Folin-Ciocalteu Diglucosid malvoside
Localització FV 624

Títol Teneur en methanol de l'alcool rectifie alimentaire.
Autor PLESSIS, C.S. DU  
Dades Font FV - maig 1976 - V: - N: 615, Pg: 3 p.
Descriptors Metanol Rectificacio Vi Begudes alcoholiques Dosificacio Dosatge Determinacio Alcohol
Localització FV 615

Títol Teneur en sulfates des mouts et des vins secs d'origine authentique issus du vignoble de Franconie.
Autor BIEBER, H.  
Dades Font FV - febrer 1974 - V: - N: 481, Pg: 1 p.
Descriptors Sulfat Sofre Most Vi Fran?a Determinacio
Localització FV 481

Títol Teneurs des vins suisses en histamine.
Autor MAYER, K.  
Dades Font FV - gener 1974 - V: - N: 466, Pg: 1 p.
Descriptors Suissa Vi blanc Vi negre Determinacio Histamina
Localització FV 466

Títol Teneurs en C 14 des vins consommation de la region du Douro avant et apres les explosions nucleaires
Autor VIANA, J.   PEREIRA, J.   ALMEIDA, F. de  
Dades Font FV - juliol 1981 - V: - N: 740, Pg: 10 p.
Descriptors Carboni 14 Dosificacio Dosatge Identificacio Determinacio Portugal Radioactivitat Vi Etanol
Localització FV 740

Títol Teneurs en Cadmium et en plomb dans les mouts de raisin et les vins.
Autor GILBERT, E.  
Dades Font FV - agost 1979 - V: - N: 694, Pg: 3 p.
Descriptors Cadmi Vi Most Plom Dosificacio Dosatge Determinacio
Localització FV 694

Títol Teneurs en acide tartrique et potassium. Indice de tartre des vins du midi mediterraneen de la France
Autor NEGRE, E.   CORDONNIER, R  
Dades Font FV - - V: - N: 240, Pg: 8 p.
Descriptors Acid tartric Acid tartaric Potassi Tartrat Graduacio Vi Determinacio Fran?a Fotometria Grau alcoholic Alcohol
Localització FV 240

Títol Teneurs en plomb des vins hongrois
Autor VIDOR, G.  
Dades Font FV - mar? 1975 - V: - N: 538, Pg: 3 p.
Descriptors Hongria Vi Plom Determinacio Dosificacio Dosatge
Localització FV 538

Títol Test colorimetrique pour deceler rapidement le saccharose dans les mouts de raisin et dans les vins .
Autor SCHNEYDER, J.   VALENTA, M.  
Dades Font FV - mar? 1982 - V: - N: 747, Pg: 2 p.
Descriptors Colorimetria Vi Sucre Sacarosa Most Determinacio Dosificacio Dosatge
Localització FV 747

Títol The Measurement of yeast flocculence and its significance in brewing
Autor HELM, E.   THORNE, R. S. W.   NOHR, B.  
Dades Font Wallerstein laboratory communication - desembre 1953 - V: - N: , Pg: 315-326
Descriptors Llevats Floculacio Determinacio Cervesa
Localització C 1/7

Títol The contents of zinc, cadmium, lead and copper in the must, wine and by-products of wine-making
Autor LAY, H.   LIEB, W.  
Dades Font FV - abril 1990 - V: - N: 857, Pg: 1 p.
Descriptors Vi Analisi Composicio Control de qualitat Zinc Cadmi Coure Most Identificacio Determinacio
Localització FV 857

Títol The determination of lead in wine
Autor PORTALA, Frank  
Dades Font FV - juliol 1991 - V: - N: 900, Pg: 5 p.
Descriptors Plom Vi Dosificacio Dosatge Contaminants Identificacio Determinacio Analisi Espectrometria
Localització FV 900

Títol The distribution of dimethyl sulphide in some New Zeland wines.
Autor SPEDDING, D. J.   ESCHENBRUCH, R.   PURDIE, A.  
Dades Font Vitis ISSN: 0042-7500 VOL 19 - 1980 - V: - N: , Pg: 241-245
Descriptors Most Vi Nova Zelanda Sulfoxid dimetilic Identificacio Composicio Dosificacio Dosatge Analisi Determinacio Anhidrid sulfuros SO2 Dioxid de sofre Envelliment Ampolla
Localització C 5/43

Títol The quantitative determination and some values of dimethyl sulphide in white table wines
Autor LOUBSER, G.J.   du PLESSIS, C.S.  
Dades Font VITIS ISSN: 0042-7500 VOL 15 - 1976 - V: - N: , Pg: 248-252
Descriptors Vi de taula Vi blanc Sulfur de dimetil Determinacio
Localització C 8/79

Títol Tissue fractionation studies. 5.The association of acid phosphatase with a special class of cytoplasmic granules in rat liver.
Autor APPELMANS, F.   WATTIAUX, R.   DUVE, C. de  
Dades Font Biochemical Journal ISSN: 0264-6021 VOL 59 - 1955 - V: - N: , Pg: 438-445
Descriptors Fosfatasa acida Enzims Identificacio Determinacio Mitocondri Citologia
Localització C 5/55

Títol Trace Analysis of Fungicides in Grape Juice and Wine Using Glass Capillary Gas Chromatography
Autor SPITZER, T.   NICKLESS, G.  
Dades Font Journal of High Resolution Chromatography & Chromatography Communications - April 1981 - V: 4- N: , Pg: 151-155
Descriptors Fungicides Most Vi Cromatografia capil?lar de gasos Residus Determinacio
Localització C 19/46

Títol Trace-level determination of polar phenolic compounds in aqueons samples by high-performance liquid chromatography and on-line preconcentration on porons graphitic carbon
Autor HENNION, M. C.   COQUART, V.  
Dades Font Journal of Chromatography ISSN: 0021-9673 - 1992 - V: - N: 600, Pg: 195-201
Descriptors Compostos fenolics HPLC Determinacio Cromatografia de liquids
Localització C 2/83

Títol Use and limitations of ICPOES in wine analysis
Autor ESCHNAVER, H.  
Dades Font Mikrodrimica Acta ISSN: 0026-3672 - 1989 - V: - N: 3, Pg: 291-298
Descriptors Vi Analisi Components inorganics Multielements Determinacio Taxonomia
Localització C 2/19

Títol Use of C18 reversed-phase liquid chromatography for the isolation of monoterpene glycosides and nor-isoprenoid precursors from grape juice and wines
Autor WILLIAMS, P. J. ...(et al.)  
Dades Font Journal of chromatography ISSN: 0021-9673 VOL 235 - 1982 - V: - N: , Pg: 471-480
Descriptors Carboni Cromatografia de liquids Vi Most Analisi Components volatils Monoterpens No isoprenoide Determinacio Identificacio Glicosid Isoprenoide
Localització C 6/8

Títol Viandes et produits a base de viande- Determination de la teneur glucoso-delta-lactone (methode de reference)
Autor International Standard Organization  
Dades Font Norme Internationale ISO 4133-1979 (F) - febrer 1979 - V: - N: , Pg: [2], 4p.
Descriptors Normes Reglament Analisi quimica Determinacio Composicio ATP Glucono-delta-lactona Dosificacio Dosatge Carn
Localització C 5/88

Títol Vins de vitis vinifera et anthocyanes diglucosides
Autor BOURZEIX, M  
Dades Font FV - mar? 1967 - V: - N: 228, Pg: 3 p.
Descriptors Vi Antocians Diglucosid Determinacio Vi rosat Vitis vinifera
Localització FV 228