Si cliqueu sobre un autor, revista o descriptor us farà una nova cerca del terme seleccionat.

Fitxa bibliogràfica


Títol Acetaldehyde and accelerated storage of wine : a new rapid method for analysis
Autor NELSON, P. E.   SADLER, G. D.   JONES, J. S.  
Revista Journal of Food Science
Numero 1
Mes
Any 1986
Pàgina 229-230
Lloc Chicago
Descriptors Vi   Analisi   Acetaldehid   Determinacio  
Localització C 2/21


Aquest document està disponible a la Biblioteca d’Enologia de la URV.
     Si ets de la comunitat universitària URV adreça-t’hi.
     Si ets de fora de la URV adreça’t al servei d’obtenció de documents de la teva biblioteca o universitat.