Registres trobats: 6
| Títol | Influence of copper containing fungicides on the copper content of grape juice and on hydrogen sulphide formation |
| Autor | ESCHENBRUCH, R. KLEYNHANS, P.H. |
| Dades Font | Vitis - 1974 - V: - N: , Pg: 320-324 |
| Descriptors | Coure Fungicides Productes fitosanitaris Most Raim Determinacio Acid sulfhidric Espectrofotometria d'absorcio atomica Defectes |
| Localització | C 5/69 |
| Títol | Practical Implications of Malolactic Fermentation: A Review |
| Autor | DAVIS, C.R. WIBOWO, D. ESCHENBRUCH, R. LEE, T.H. FLEET, G.H |
| Dades Font | American Journal of Enology and Viticulture ISSN: 0002-9254 VOL 36 - 1985 - V: - N: 4, Pg: 290-301 |
| Descriptors | Fermentacio malolactica Vi |
| Localització | C 7/59 |
| Títol | Sulphur compounds in the headspace of some New Zealand commercial wines |
| Autor | SPEDDING, D.J. ESCHENBRUCH, R. MCGREGOR, P.J. |
| Dades Font | Food technology in Australia ISSN: 0015-6647 - January 1983 - V: 35- N: 1, Pg: 22-23 |
| Descriptors | Compostos sulfurics Nova Zelanda Vi |
| Localització | C 20/77 |
| Títol | The development of non-foaming yeast strains for wine-making |
| Autor | ESCHENBRUCH, R. RASSELL, J. M. |
| Dades Font | VITIS ISSN: 0042-7500 - 1975 - V: - N: 14, Pg: 43-47 |
| Descriptors | Vinificacio Vi |
| Localització | C 8/81 |
| Títol | The distribution of dimethyl sulphide in some New Zealand Wines |
| Autor | SPEDDING, D. J. PURDIE, A. ESCHENBRUCH, R. |
| Dades Font | Vitis ISSN: 0042-7500 VOL 19 - 1980 - V: - N: , Pg: 241-245 |
| Descriptors | Nova Zelanda Analisi Vi Sulfur Compostos sulfurosos Composicio Most Components volatils Dimetilsulfoxid |
| Localització | C 4/54 |
| Títol | The distribution of dimethyl sulphide in some New Zeland wines. |
| Autor | SPEDDING, D. J. ESCHENBRUCH, R. PURDIE, A. |
| Dades Font | Vitis ISSN: 0042-7500 VOL 19 - 1980 - V: - N: , Pg: 241-245 |
| Descriptors | Most Vi Nova Zelanda Sulfoxid dimetilic Identificacio Composicio Dosificacio Dosatge Analisi Determinacio Anhidrid sulfuros SO2 Dioxid de sofre Envelliment Ampolla |
| Localització | C 5/43 |