Registres trobats: 6
| Títol | Absorption of 2,4,6-trichloroanisole by wine corks via the vapour phase in an enclosed environment |
| Autor | BARKER, D.A. CAPONE, D.L. POLLNITZ, A.P. McLEAN, H.J. FRANCIS, I.L. OAKEY, H. SEFTON, M.A. |
| Dades Font | Australian Journal of Grape and Wine Research ISSN: 1322-7130 - 2001 - V: - N: 7, Pg: 40-46 |
| Descriptors | Suro Vi Tricloroanisol Absorcio Contaminacio |
| Localització | C 16/14 |
| Títol | Characterising mouth-feel properties of red wines |
| Autor | FRANCIS, I.L. GAWEL, P.G. ILAND, P.G. VIDAL, S. CHEYNIER, V. GUYOT, S. KWIATKOWSKI, M.J. WATERS, E.J. |
| Dades Font | Eleventh Australian Wine Industry Technical Conference ISSN: 0811-0743 - Octubre 2001 - V: - N: , Pg: 123-127 |
| Descriptors | Metodes Analisi sensorial Vi negre Propietats |
| Localització | 634.8:663.2(061.3)AUS |
| Títol | Objective measures of grape and wine quality |
| Autor | GISHEN, M. ILAND, P.G. DAMBERGS, R.G. ESLER, M.B. FRANCIS, I.L. KAMBOURIS, A. JOHNSTONE, R.S. HOJ, P.B. |
| Dades Font | Eleventh Australian Wine Industry Technical Conference ISSN: 0811-0743 - Octubre 2001 - V: - N: , Pg: 188-194 |
| Descriptors | Qualitat del vi Qualitat Vi |
| Localització | 634.8:663.2(061.3)AUS |
| Títol | Optimisation of methods for the determination of total and red-free glycosyl glucose in black grape berries of Vitis vinifera |
| Autor | ILAND, P.G. CYNKAR, W. FRANCIS, I.L. WILLIAMS, P.J. COOMBE, B.G. |
| Dades Font | Australian Journal of Grape and Wine Research - 1996 - V: - N: 2, Pg: 171-178 |
| Descriptors | Determinacio Metodes Raim negre Vitis vinifera |
| Localització | C 15/1 |
| Títol | Relationship between seed composition and grape and wine quality |
| Autor | RISTIC, R. FRANCIS, I.L. GAWEL, R. ILAND, P.G. |
| Dades Font | Eleventh Australian Wine Industry Technical Conference ISSN: 0811-0743 - Octubre 2001 - V: - N: , Pg: 145-149 |
| Descriptors | Syrah Llavor Qualitat del vi |
| Localització | 634.8:663.2(061.3) AUS |
| Títol | Winemaking with selected strains of non-Saccharomyces cerevisiae yeasts. Influence of Candida stellata and Saccharomyces bayanus on Chardonnay wine composition and flavour |
| Autor | HENSCHKE, P.A. EGLINTON, J.M. COSTELLO, P.J. FRANCIS, I.L. GOCKOWIAK, H. SODEN, A. HOJ, P.B. |
| Dades Font | 13th International Enology Symposium - June 2002 - V: - N: , Pg: 459-481 |
| Descriptors | Vinificacio Saccharomyces cerevisiae Llevats Chardonnay Saccharomyces bayanus Candida stellata Compostos del vi Gust |
| Localització | 663.2 SYM |