Registres trobats: 159
Títol | 11 marches de spiritueux en distribution alimentaire |
Autor | VERNEJOUL, D. de |
Dades Font | NEID : l'Information Internationale des vins et Spiritueux ISSN: 0150-2980 - desembre 1992 - V: - N: 241, Pg: 25-49 |
Descriptors | Begudes alcoholiques Mercat Distribucio Consum Rom blanc Ponx Coctels Ginebra Vodka Tequila Licor Porto Whisky Conyac Brandi Armanyac Oferta Demanda Cognac |
Títol | A Decouvrir : Le Cognac! |
Autor | BETTANE, M. |
Dades Font | Revue du vin de France ISSN: 0750-358X - desembre 1991 - V: - N: 361, Pg: 80-89 |
Descriptors | Brandi Conyac Cognac Begudes alcoholiques Mercat Elaboracio |
Títol | Aguas envasadas y bebidas alcoholicas. Informe sectorial: a?o 1998 |
Autor | JIMENEZ, J. M. |
Dades Font | Alimentacion. Equipos y Tecnologia ISSN: 0212-1689 VOL XVII - maig 1998 - V: - N: 4, Pg: 91-97 |
Descriptors | Aigua envasada Estadistiques 1998 Begudes alcoholiques |
Títol | Alcoholic Beverages. Spectrofluorometric Determination and Thin Layer Chromatographic Identification of Tyramine in Wine |
Autor | RIVAS, J. C. GARCIA, C. GOMEZ, A. |
Dades Font | Journal of Analytical Chemistry ISSN: 0004-5756 VOL 62 - 1979 - V: - N: 2, Pg: 272-275 |
Descriptors | Vi Begudes alcoholiques Espectrofluorometria Tiramina |
Localització | C 8/20 |
Títol | Alcools blancs : Les atouts de la difference |
Autor | CAMUS, P |
Dades Font | Neid : L'Information internationale des vins et spiritueux ISSN: 0150-2980 - abril 1993 - V: - N: 244, Pg: 20 |
Descriptors | Vodka Tequila Ginebra Empreses vitivinicoles Comercialitzacio Mercat Consum Consumidor Oferta Demanda Begudes alcoholiques |
Títol | Alcools blancs : la fin des annees "30" |
Autor | VERNEJOUL, D. de |
Dades Font | NEID : L'Information internationale des vins et spiritueux ISSN: 0150-2980 - maig 1992 - V: - N: 235, Pg: 44-51 |
Descriptors | Begudes alcoholiques Ginebra Mercat Comercialitzacio Vodka Tequila |
Títol | Alcools blancs : le bilan 89 |
Autor | PENHIRIN, J. |
Dades Font | NEID : l'Information Internationale des Vins et Spiritueux ISSN: 0150-2980 - 1990 - V: - N: 214, Pg: 33-43 |
Descriptors | Begudes alcoholiques Mercat Ginebra Vodka Tequila |
Títol | Analyse des boissons spiritueuses d'origine viticole |
Autor | BERTRAND, M. A. |
Dades Font | FV - novembre 1990 - V: - N: 880, Pg: 9 p. |
Descriptors | Analisi quimica Analisi sensorial Composicio Sucre Grau alcoholic Graduacio Acidesa Components volatils Begudes alcoholiques Compostos fenolics Determinacio Dosificacio Dosatge Cromatografia de gasos HPLC Espectrofotometria d'absorcio atomica |
Localització | FV 880 |
Títol | Analyse des substances volatiles majoritaires des eaux-de-vie |
Autor | GONZALEZ, M. REGLERO, G. HERRAIZ, M. CABEZUDO, M. D. |
Dades Font | FV - 1985 - V: - N: 792, Pg: 3 p. |
Descriptors | Components volatils Begudes alcoholiques Licor Constituents Determinacio |
Localització | FV 792 |
Títol | Aperitifs d'hier au gout du jour |
Autor | HERMINE, F. |
Dades Font | Revue vinicole internationale - Juin 2011 - V: - N: 3889, Pg: 12-14 |
Descriptors | Begudes espirituoses Whisky Vodka Coctels Begudes alcoholiques |
Títol | Application de l'analyse multidimensionelle a un cas d'analyse bromatologyque : l'etude des eaux-de-vie de l'est de la France |
Autor | WENCKER, D... [et al.] |
Dades Font | Analusis ISSN: 0365-4877 VOL 9 - 1981 - V: - N: 10, Pg: 498-505 |
Descriptors | Begudes alcoholiques Alcohol superior Analisi multidimensional Analisi bromatologica Brandi Analisi discriminant |
Localització | C 3/54 |
Títol | Are age and gender key factors in the more responsible consumption of alcoholic drinks? |
Autor | SPAWTON, T. LOCKSHIN, L. |
Dades Font | Slovakia Viticulture and Viniculture Congress Proceedings - June 2002 - V: Section2: Oenology. Scientific and practical aspects of wine quality- N: , Pg: cd-rom |
Descriptors | Edat Genere Consum responsable Begudes alcoholiques Salut |
Localització | 634.8:663.2 CON (Cd-rom) |
Títol | Asimilacion de la tecnica de envejecimiento acerelado para el brandy a otra bebida alcoholica de caracteristicas tecnologicas semejantes: el ron |
Autor | ESCUDERO, J. QUESADA, J. OLALLA, M. GIMENEZ, R. VILLALON, M. LOPEZ, H. SERRANA, G. LOPEZ MARTINEZ, M.C. |
Dades Font | Jornadas de Viticultura y Enologia de Tierra de Barros: Almendralejo ISSN: 84-7930-070-1 - Mayo 1998 - V: XX Jornadas- N: , Pg: 357-372 |
Descriptors | Envelliment accelerat Brandi Begudes alcoholiques Ron |
Localització | 634.8(462.221.1) JOR |
Títol | Assemblage devenu un art, L' |
Autor | HERMINE, F. |
Dades Font | Revue vinicole internationale, La ISSN: 0035-4368 - Mai 2008 - V: - N: 3858, Pg: 40-41 |
Descriptors | Whisky Begudes alcoholiques Historia Marques comercials Exportacio Escocia Anglaterra Marqueting Etiqueta Publicitat Imatge de marca |
Títol | Bebidas alcoholicas. Informe 1998 |
Autor | JIMENEZ, J.M. |
Dades Font | Alimentacion. Equipos y Tecnologia ISSN: 0212-1689 VOL 17 - Octubre 1998 - V: - N: 8, Pg: 63-69 |
Descriptors | Begudes alcoholiques Produccio 1996 Importacio Exportacio Estadistiques 1995 |
Títol | Bebidas del Pais Vasco : Basque country drinks |
Autor | |
Dades Font | - - V: - N: , Pg: |
Descriptors | Vi Begudes alcoholiques Espanya Pais Basc Denominacio d'origen Celler Empreses vitivinicoles Fires Exposicions |
Localització | C 5/35 |
Títol | Bebidas espirituosas siguen apostando por la innovacion y por promover el consumo responsable ,Las |
Autor | ALIMENTARIA |
Dades Font | Alimentaria: investigacion, tecnologia y seguridad ISSN: 0300-5755 - Junio 2013 - V: Especial Monografico: Tecnologia para el sector de bebidas- N: 444, Pg: 69-72 |
Descriptors | Begudes espirituoses Industria de begudes i d'aliments liquids Begudes alcoholiques |
Títol | Brandy, el espiritu del vino |
Autor | VINOS DE ESPA?A |
Dades Font | Vinos de Espa?a - 2007 - V: - N: 67, Pg: 52-57 |
Descriptors | Brandi Vi Begudes espirituoses Begudes alcoholiques Brandy de Jerez DO |
Títol | Cadmium levels in wine, beer and other alcoholic beverages:possibles sources of contamination |
Autor | MENA, C CABRERA, C LORENZO, M.L LOPEZ, M.C |
Dades Font | The Science of the Total Environment ISSN: 0048-9697 - october 1996 - V: - N: 181, Pg: 201-208 |
Descriptors | Cadmi Vi Contaminacio Begudes alcoholiques |
Localització | C 15/33 |
Títol | Calidad, diversidad, competitividad y comercializacion |
Autor | MARTINEZ-DUENYAS, L. |
Dades Font | VV : Vitivinicultura ISSN: 0214-9605 - juliol-agost 1993 - V: - N: 7-8, Pg: 56-60 |
Descriptors | Mercat Consum Produccio Cost Preu de venda Estadistiques Begudes alcoholiques Vi Marqueting Oferta Demanda Espanya Fran?a Estats Units d'America Portugal Qualitat Comercialitzacio |
Títol | Calvados du pays d'auge : a redecoubrir d'urgence |
Autor | MANON, A. |
Dades Font | Revue du vin de France ISSN: 0750-358X - desembre-gener 1992-1993 - V: - N: 370, Pg: 59-62 |
Descriptors | Calvados Begudes alcoholiques Produccio |
Títol | Caracterizacion genetica de levaduras sidreras por PCR de intron splice site |
Autor | PANDO BEDRI?ANA, R. SUAREZ VALLES, B. |
Dades Font | Alimentacion Equipos y Tecnologia ISSN: 0212-1689 - Octubre 2004 - V: XXIII- N: 194, Pg: 50-54 |
Descriptors | Llevats Sidra PCR Intron splice site Caracteritzacio genetica Begudes alcoholiques |
Títol | Carta del vino adoptada por la Conferencia Europea de Regiones Vinicolas en su tercera sesion plenaria reunida en Vilafranca del Penedes (Catalunya) a 21 de Octubre de 1991 |
Autor | CONFERENCE EUROPEENNE DES REGIONS VITICOLES |
Dades Font | - octubre 1991 - V: - N: , Pg: |
Descriptors | Vi Begudes alcoholiques Reglament Normes Unio Europea Regions viticoles Control de qualitat |
Localització | C 4/47 |
Títol | Cerveza sin alcohol y la garantia de la calidad, motores para seguir impulsando el sector de la cervezaLa |
Autor | ALIMENTARIA |
Dades Font | Alimentaria: investigacion, tecnologia y seguridad ISSN: 0300-5755 - Junio 2013 - V: Especial Monografico: Tecnologia para el sector de bebidas- N: 444, Pg: 64-68 |
Descriptors | Cervesa Begudes alcoholiques Industria de begudes i d'aliments liquids |
Títol | Changes in socio-demographic factors underlying Wine and Alcohol consumption behaviour and beverage preferences: focusing on Australian wine and alcohol consumer and Generation X |
Autor | HOFFMAN, D. RUNGIE, C. |
Dades Font | Slovakia Viticulture and Viniculture Congress Proceedings - June 2003 - V: Section 3: Vine and wine economy- N: , Pg: cd-rom |
Descriptors | Canvis socio-demografics Comportament del consumidor Consumidor Begudes alcoholiques Consum Preferencies Vi Australia |
Localització | 634.8:663.2 CON (Cd-rom) |
Títol | Characterisation of chinese alcoholic beverages by their congener contents |
Autor | TJU LIK N. G. ON WO, S. |
Dades Font | Journal of the science of food and agriculture ISSN: 0022-5142 VOL 31 - 1980 - V: - N: , Pg: 503-509 |
Descriptors | Begudes alcoholiques Xina Cromatografia Alcohol isoamilic Alcohol superior Constituents Analisi |
Localització | C 3/97 |
Títol | Coeficiente de dilatacion cubica de mezclas etanol-agua. Control de mermas en la fabricacion de aguardientes compuestos |
Autor | NATTA, J.M?. GARI, M. |
Dades Font | Alimentacion Equipos y Tecnologia ISSN: 0212-1689 - Octubre 2004 - V: XXIII- N: 194, Pg: 43-48 |
Descriptors | Dilatacio cubica Etanol Aigua Begudes alcoholiques Quoficient de dilatacio cubica Aiguardent Fabricacio d'aiguardent Vinificacio |
Títol | Comparaison de trois methodes de dosage des composes phenoliques totaux dans les spiritueux |
Autor | VIDAL, J.P. CANTAGREL, R. FAURE, A. BOULESTEIX, J.M. |
Dades Font | FV - juliol 1991 - V: - N: 904, Pg: 14 p. |
Descriptors | Polifenols Compostos fenolics Dosificacio Dosatge Begudes alcoholiques Conyac Cognac Brandi Caramel |
Localització | FV 904 |
Títol | Comparative composition of brandies from Thompson seedless and three white-wine grape varieties |
Autor | GUYMON, J. F. CROWELL, E. A. ONISHI, M. |
Dades Font | American Journal of Enology and Viticulture ISSN: 0002-9254 VOL 29 - 1987 - V: - N: 1, Pg: 54-59 |
Descriptors | Analisi Brandi Vi blanc Raim Varietats Esters Destil.lacio Alcohol California Begudes alcoholiques Colombar Composicio Aroma Sultanina Cromatografia de gasos |
Localització | C 4/18 |
Títol | Complement au FV 668. Dosage des fibres d'amiante dans les vins et autres boissons. |
Autor | COLAGRANDE, O. SILVA, A. |
Dades Font | FV - abril 1979 - V: - N: 688, Pg: 1 p. |
Descriptors | Amiant Determinacio Dosificacio Dosatge Vi Begudes alcoholiques |
Localització | FV 688 |
Títol | Composants des eaux-de-vie. |
Autor | PLESSIS, C.S. du |
Dades Font | FV - maig 1976 - V: - N: 614, Pg: 2 p. |
Descriptors | Constituents Begudes alcoholiques Aiguardent |
Localització | FV 614 |
Títol | Composition and consumption of alcoholic beverages: a review |
Autor | SUOMALAINEN, H. NYKANEN, L. ERIKSSON, K. |
Dades Font | American Journal of Enology and Viticulture ISSN: 0002-9254 VOL 25 - 1974 - V: - N: 4, Pg: 179-187 |
Descriptors | Components volatils Compostos fenolics Aroma Analisi Cromatografia de gasos Begudes alcoholiques Fermentacio Acid Whisky Rom Destil.lacio Xeres Sherry Jerez Vi Lactones Salut Genetica Llevats Esters Consum |
Localització | C 3/25 |
Títol | Composition d'eaux-de-vie (1971-1972). |
Autor | Union Nationale de Groupements de Distillateurs d'Alcool |
Dades Font | FV - mar? 1975 - V: - N: 551, Pg: 1 p. |
Descriptors | Begudes alcoholiques Constituents Composicio Licor |
Localització | FV 551 |
Títol | Composition des eaux-de-vie de cognac. |
Autor | COUILLAUD, P. |
Dades Font | FV - mar? 1975 - V: - N: 535, Pg: 1 p. |
Descriptors | Conyac Cognac Composicio Begudes alcoholiques Licor |
Localització | FV 535 |
Títol | Composition des eaux-de-vie de vin, des vins de pressage, de vins alteres, de lies et piquettes. |
Autor | LAUDACIAS, M.C. |
Dades Font | FV - juny 1978 - V: - N: 678, Pg: 3 p. |
Descriptors | Constituents Vi Begudes alcoholiques Analisi Premsatge Adulteracio |
Localització | FV 678 |
Títol | Contribucion de los metodos isotopicos(2H-NMR y 13C-MS) a la industria de bebidas alcoholicas para confirmar la autenticidad de los aguardientes |
Autor | NATTA, J.M? GARI, M. |
Dades Font | Alimentacion Equipos y Tecnologia ISSN: 0212-1689 - Octubre 2003 - V: XXII- N: 183, Pg: 47-53 |
Descriptors | Metodes isotopics Begudes alcoholiques Aiguardent |
Títol | Dati gascromatografici di valutazione biometrica per differenziare i distillati |
Autor | REINER, L. SCHREIER, P. |
Dades Font | Industrie delle Bevande ISSN: 0390-0541 - desembre 1978 - V: - N: , Pg: 467-470 |
Descriptors | Analisi discriminant Cromatografia de gasos Begudes alcoholiques Whisky Vi Brandi Components volatils Aroma Cervesa Qualitat Licor Destil.lacio |
Localització | C 3/170 |
Títol | Descarboxylation of cinnamic acids by saccharomyces cerevisiae |
Autor | GRAMATICA, P. [et al.] |
Dades Font | Biorganic Chemistry ISSN: 0045-2068 VOL 10 - 1981 - V: - N: , Pg: 14-21 |
Descriptors | Saccharomyces cerevisiae Begudes alcoholiques Acid cinamic Estereoquimica Enzims Fermentacio Descarboxilacio Llevats |
Localització | C 4/53 |
Títol | Determinacion de glicerina en vinos y otras bebidas alcoholicas: revision critica |
Autor | LOZANO, M. E. MUNYOZ. J. A. |
Dades Font | Alimentaria: revista de tecnologia e higiene de los alimentos ISSN: 0300-5755 - setembre 1988 - V: - N: , Pg: 25-32 |
Descriptors | Glicerol Vi Begudes alcoholiques Determinacio Analisi Control de qualitat Composicio Dosificacio Dosatge |
Localització | C 4/32 |
Títol | Determination automatisee des alcools superieurs totaux dans les vins, eaux-de-vie de vin et alcools |
Autor | ROUX, J. le |
Dades Font | FV - mar? 1981 - V: - N: 735, Pg: 4 p. |
Descriptors | Alcohol superior Vi Begudes alcoholiques Determinacio Identificacio Dosificacio Dosatge Cromatografia de gasos Composicio |
Localització | FV 735 |
Títol | Determination automatisee du methanol dans les vins, eaux-de-vie de vin et les alcools |
Autor | ROUX, J. le |
Dades Font | FV - mar? 1981 - V: - N: 734, Pg: 4 p. |
Descriptors | Metanol Vi Determinacio Begudes alcoholiques Alcohol Analisi Composicio Identificacio |
Localització | FV 734 |
Títol | Determination de la teneur en 14C dans les boissons alcooliques et spiritueuses |
Autor | Comission Technique Portugaise de Normalisation des Methodes d'Analyse des Boissons Alcooliques et Spiritueuses |
Dades Font | FV - febrer 1993 - V: - N: 944, Pg: 6 p. |
Descriptors | Normes Legislacio Reglament Portugal Begudes alcoholiques Determinacio Identificacio Dosificacio Dosatge Composicio Carboni 14 Destil.lacio |
Localització | FV 944 |
Títol | Determination de la teneur en methanol dans les spiritueux par chromatographie en phase gazeuse. |
Autor | MEGOS, E. |
Dades Font | FV - agost 1970 - V: - N: 373, Pg: 1 p. |
Descriptors | Determinacio Metanol Begudes alcoholiques Licor Aiguardent Cromatografia de gasos |
Localització | FV 373 |
Títol | Determination de la teneur en methanol dans les spiritueux. Methode colorimetrique a l'acide chromotropique. |
Autor | MEGOS, E. |
Dades Font | FV - agost 1970 - V: - N: 372, Pg: 3 p. |
Descriptors | Metanol Begudes alcoholiques Aiguardent Licor Colorimetria Acid cromotropic sal disodica Reactiu |
Localització | FV 372 |
Títol | Determination de la teneur en methanol dans les vins, alcools et spiritueux. |
Autor | FERNANDEZ, J. LLAGUNO, C. |
Dades Font | FV - abril 1970 - V: - N: 354, Pg: 2 p. |
Descriptors | Metanol Vi escumos Begudes alcoholiques Determinacio |
Localització | FV 354 |
Títol | Determination de la vanille par chromatographie en phase gazeuse. |
Autor | NALIMOVA, A.A. |
Dades Font | FV - juny 1978 - V: - N: 677, Pg: 3 p. |
Descriptors | Vainilla Cromatografia de gasos Vi Begudes alcoholiques Determinacio Dosificacio Dosatge |
Localització | FV 677 |
Títol | Determination of Thiolacetates and Some Other Volatile Sulfur Compounds in Alcoholic Beverages |
Autor | LEPPANEN, O.A. DENSLOW, J. RONKAINEN, P. |
Dades Font | Journal of Agricultural and Food Chemistry ISSN: 0021-8561 - 1980 - V: - N: 28, Pg: 359-362 |
Descriptors | Compostos volatils Begudes alcoholiques Tiolacetats Determinacio |
Localització | C 19/37 |
Títol | Determination quantitative des esters individuels, de l'hexanol et du B-phenylethanol dans le vin et les spiritueux. |
Autor | PLESSIS, C. S. du MARAIS, J. ROUX, J. le |
Dades Font | FV - maig 1976 - V: - N: 613, Pg: 6 p. |
Descriptors | Determinacio Esters Hexanol Feniletanol Vi Begudes alcoholiques Vi escumos Cromatografia de gasos Licor |
Localització | FV 613 |
Títol | Determination quantitative des ethers ethyliques des acides aliphatiques superieurs et du B-phenylethylacetate dans les vins et les alcools de vin par chromatographie en phase gazeuse. |
Autor | NALIMOVA, A.A. MASSALOVA, A.P. |
Dades Font | FV - setembre 1977 - V: - N: 644, Pg: 3 p. |
Descriptors | Determinacio Acid alifatic Alifatic Eter etilic B-feniletilacetal Alcohol Begudes alcoholiques Vi Cromatografia de gasos |
Localització | FV 644 |
Títol | Determination quantitative du propanol-1 du methyle-2 propanol-1, du N-hexanol et des pentanols totaux dans les vins et les eaux-de-vie. |
Autor | ROUX, J. le MARAIS, J. |
Dades Font | FV - maig 1976 - V: - N: 612, Pg: 4 p. |
Descriptors | Determinacio Vi Begudes alcoholiques Licor Pentanol Hexanol Metil Propanol Cromatografia de gasos Vi escumos |
Localització | FV 612 |
Títol | Diethyl Pyrocarbonate: Formation of Urethan in Treated Beverages |
Autor | LOFROTH, G. GEJVALL, T. |
Dades Font | Science - December 1971 - V: 174- N: 17, Pg: 1248-1250 |
Descriptors | Dietil pirocarbonat Begudes alcoholiques |
Localització | C 19/20 |
Títol | Dosage de methanol dans les spiritueux par chromatographie en phase gazeuse. |
Autor | |
Dades Font | FV - mar? 1973 - V: - N: 451, Pg: 2 p. |
Descriptors | Metanol Begudes alcoholiques Cromatografia de gasos Determinacio |
Localització | FV 451 |
Títol | Dosage des fibres d'amiante dans les vins et autres boissons. |
Autor | COLAGRANDE, O. SILVA, A. |
Dades Font | FV - abril 1978 - V: - N: 668, Pg: 3 p. |
Descriptors | Amiant Vi Determinacio Dosificacio Dosatge Begudes alcoholiques |
Localització | FV 668 |
Títol | Dosage des sucres totaux et reducteurs et d'autres constituants dans les eaux-de-vie d'origine viticole |
Autor | TAVARES, M.J. LOURO, M.D. PERDIGAO, M.H. MOREIRA, M.S. MENDES, M.T. |
Dades Font | FV - abril 1991 - V: - N: 892, Pg: 12 p. |
Descriptors | Sucre Vi Graduacio Analisi Determinacio Identificacio Dosificacio Dosatge Esters Alcohol Grau alcoholic Begudes alcoholiques Reduccio Colorimetria Cromatografia |
Localització | FV 892 |
Títol | Dosage du carbamate d'ethyle dans les boissons alcoolisees par chromatographie en phase gazeuse et spectrometrie de masse. |
Autor | JUNGE, Ch. |
Dades Font | FV - agost 1987 - V: - N: 819, Pg: 4 p. |
Descriptors | Carbamat d'etil Begudes alcoholiques Cromatografia de gasos Espectrometria de massa Dosificacio Dosatge Determinacio |
Localització | FV 819 |
Títol | Dosage du carbamate d'ethyle dans les vins et les eaux-de-vie. |
Autor | BERTRAND, M. A. BARROS, P. |
Dades Font | FV - abril 1988 - V: - N: 825, Pg: 9 p. |
Descriptors | Carbamat d'etil Vi Begudes alcoholiques Licor Dosificacio Dosatge Espectrometria de massa Analisi |
Localització | FV 825 |
Títol | Dosage du diacetyle et de la pentanedione-2,3 dans les eaux-de-vie et dans les vins |
Autor | BERTRAND, M. A. REVEL, G. de |
Dades Font | FV - juliol 1991 - V: - N: 902, Pg: 3 p. |
Descriptors | Determinacio Analisi Vi Begudes alcoholiques Dosificacio Dosatge Diacetil Pentanedione-2,3 |
Localització | FV 902 |
Títol | Dosage du lignocomplexe des aux-de-vie vieillies en fut de chene par la determination des radicaux methoxyles. |
Autor | PUECH, J.L. JOURET, C. DEIBNER, L. |
Dades Font | FV - febrer 1978 - V: - N: 656, Pg: 4 p. |
Descriptors | Components volatils Begudes alcoholiques Metoxil Lignina Botes de roure Envelliment Determinacio Dosificacio Dosatge |
Localització | FV 656 |
Títol | El Envase de vidrio en Alemania |
Autor | |
Dades Font | Envaspres : Revista Tecnica del Envase y Embalaje ISSN: 0211-2965 - abril 1993 - V: - N: 126, Pg: 42-43 |
Descriptors | Consumidor Vidre Produccio Industria Envasatge Alemanya Consum Mercat Suc de fruita Begudes alcoholiques Reciclatge Estadistiques Ampolla Alemania |
Localització | C 4/44 |
Títol | El puesto del vino entre las bebidas alcoholicas consumidas por los adolescentes |
Autor | CHOQUET, M. |
Dades Font | La Semana Vitivinicola ISSN: 0037-184X - Enero 1999 - V: - N: 2737, Pg: 266-272 |
Descriptors | Embriaguesa Begudes alcoholiques Consum Droga Prevencio Tabac Vi |
Títol | Enquete sur la composition des eaux-de-vie de vin grecques. |
Autor | HARVALIA, A. |
Dades Font | FV - abril 1976 - V: - N: 603, Pg: 3 p. |
Descriptors | Constituents Vi Begudes alcoholiques Grecia Licor |
Localització | FV 603 |
Títol | Entre Fougue et raffinement |
Autor | |
Dades Font | Revue du Vin de France ISSN: 0750-358X - octubre 1992 - V: - N: 368, Pg: 59-63 |
Descriptors | Whisky Begudes alcoholiques |
Títol | Estudio por HPLC de compuestos derivados del envejecimiento en bebidas alcoholicas destiladas y su relacion con los fraudes |
Autor | LLORIS, F. CALDERON, L. QUESADA, J. VILLALON, M. LOPEZ, M.C. |
Dades Font | Jornadas de Viticultura y Enologia de Tierra de Barros: Almendralejo ISSN: 84-7930-079-5 - Mayo 2002 - V: XXIV Jornadas- N: , Pg: 411-424 |
Descriptors | HPLC Compostos Envelliment Begudes alcoholiques |
Localització | 634.8(462.221.1) JOR |
Títol | Etude comparative d'indicateurs pour le dosage de l'acidite totale des eaux-de-vie de vin |
Autor | BELCHIOR, A.P. CARVALHO, E. C.P. |
Dades Font | FV - juliol 1991 - V: - N: 907, Pg: 3 p. |
Descriptors | Vi Productes enologics Begudes alcoholiques Dosificacio Dosatge Acidesa Analisi Composicio |
Localització | FV 907 |
Títol | Etude de la composition des eaux-de-vie de vins grecques. (Feuillet vert particulier concernant les methodes employees). |
Autor | HARVALIA, A. |
Dades Font | FV - abril 1976 - V: - N: 602, Pg: 2 p. |
Descriptors | Grecia Vi Begudes alcoholiques Licor Constituents |
Localització | FV 602 |
Títol | Etude de la fraction "Alcools superieurs+methanol" de diverses eaux-de-vie |
Autor | WENCKER, D... [et al.] |
Dades Font | Annales des Falsifications de l'Expertise Chimique et Toxicologique ISSN: 0242-6110 VOL 74 - setembre 1981 - V: - N: 800, Pg: 487-499 |
Descriptors | Begudes alcoholiques Alcohol superior Metanol Constituents Analisi Butanol Propanol Metil |
Localització | C 3/47 |
Títol | Etude de la fraction "alcools superieurs+methanol" de diverses eaux-de-vie |
Autor | WENCKER, D... [et al.] |
Dades Font | Annales des falsifications, de l'expertise chimique et toxicologique ISSN: 0242-6110 VOL 74 - desembre 1981 - V: - N: 803, Pg: 719-730 |
Descriptors | Begudes alcoholiques Alcohol superior Metanol Butanol Propanol Metil Estadistiques |
Localització | C 3/46 |
Títol | Etude de la fraction "Alcools superieurs+methanol" de diverses eaux-de-vie" |
Autor | WENCKER, D... [et al.] |
Dades Font | Annales des Falsifications de l'Expertise Chimique et Toxicologique ISSN: 0242-6110 VOL 74 - juliol-agost 1981 - V: - N: 799, Pg: 411-429 |
Descriptors | Alcohol superior Metanol Begudes alcoholiques Constituents Analisi |
Localització | C 3/45 |
Títol | Etude sur la composition des eaux-de-vie de vin grecques. |
Autor | HARVALIA, A. |
Dades Font | FV - abril 1975 - V: - N: 558, Pg: 4 p. |
Descriptors | Licor Begudes alcoholiques Vi Grecia Alcohol superior Cromatografia de gasos |
Localització | FV 558 |
Títol | Evolucion del consumo de vinos en Espanya: comparacion con el de bebidas alcoholicas |
Autor | GRACIA, A. ALBISU, L. M. |
Dades Font | Viticultura Enologia Profesional ISSN: 1131-5679 - mar?-abril 1993 - V: - N: 25, Pg: 4-11 |
Descriptors | Espanya Consumidor Vi Consum Mercat Marqueting Distribucio Cervesa Vi escumos Vi dol? Begudes alcoholiques Rioja DOQ Oferta Demanda |
Títol | Expeditions: les nouvelles contraintes europeennes |
Autor | TOURNIER, R. LESPINE, F. |
Dades Font | Viti : De la vigne au vin ISSN: 0399-3558 - juny 1993 - V: - N: 177, Pg: 37-46 |
Descriptors | Vi Unio Europea Mercat Impostos Reglament Legislacio Begudes alcoholiques Comercialitzacio |
Títol | Expression de l'acidite ionique des eaux-de-vie par le pH pondere. |
Autor | DEIBNER, L. |
Dades Font | FV - febrer 1975 - V: - N: 532, Pg: 1 p. |
Descriptors | Acidesa Ions Begudes alcoholiques pH |
Localització | FV 532 |
Títol | Factores que condicionan la presencia de cumarinas en bebidas alcoholicas envejecidas en barril de roble |
Autor | FERNANDEZ IZQUIERDO, M.E QUESADA GRANADOS, J VILLALON MIR, M LOPEZ MARTINEZ, M.C |
Dades Font | Alimentaria ISSN: 0300-5755 - marzo 2001 - V: - N: 320, Pg: 127-135 |
Descriptors | Begudes alcoholiques Cumarines Botes de roure Envelliment |
Títol | Formation and ocurrence of flavor compounds in wine and distilled alcoholic beverages |
Autor | NYKANEN, L. |
Dades Font | American Journal of Enology and Viticulture ISSN: 0002-9254 VOL 37 - 1986 - V: - N: 1, Pg: 84-96 |
Descriptors | Vi Begudes alcoholiques Components volatils Formacio Llevats Fermentacio |
Localització | C 1/37 |
Títol | Gas chromatographic-mass spectrometric determination of ethyl carbamate in alcoholic beverages |
Autor | LAU, B.P.Y. WEBER, D. PAGE, B.D. |
Dades Font | Journal of Chromatography ISSN: 0021-9673 - 1987 - V: - N: 402, Pg: 233-241 |
Descriptors | Cromatografia de gasos Espectrometria de massa Carbamat d'etil Begudes alcoholiques Determinacio |
Localització | C 21/43 |
Títol | Gas-Liquid Chromatographic Determination of Volatile Phenols in Matured Distilled Alcoholic Beverages |
Autor | LEHTONEN, M. |
Dades Font | Journal of the Association of Official Analytical Chemists ISSN: 0004-5756 - 1983 - V: 66- N: 1, Pg: 62-70 |
Descriptors | Cromatografia liquida de gasos Determinacio Fenols volatils Begudes alcoholiques Destil?lacio |
Localització | C 20/65 |
Títol | Generation X: evolution of alcohol consumption behaviour and alcohol beverages preferences |
Autor | HOFFMAN, D. |
Dades Font | OIV Australia congress proceedings 26th world congress & 81st general assembly of the Office International de la vigne et du vin - October 2001 - V: Section vitivinicultural economy: addressing marketing issues from production to consumption- N: Market analysis, Pg: 125-133 |
Descriptors | Generacio X Consum d'alcohol Begudes alcoholiques |
Localització | 634.8:663.2 CON |
Títol | High Performance Liquid Chromatographic Determination of Sorbic Acid in Wine |
Autor | McCALLA, M.A. MARK, F.G. KIPP, W.H. |
Dades Font | Journal of the AOAC - 1977 - V: 60- N: 1, Pg: |
Descriptors | Begudes alcoholiques Cromatografia de liquids Determinacio Acid sorbic Vi |
Localització | C 19/8 |
Títol | Hongrie: Tokaj, le nouveau far east du vin |
Autor | HULOT, M. |
Dades Font | La revue du vin de France - febrer 1994 - V: - N: 380, Pg: 52-57 |
Descriptors | Vi Produccio Elaboracio Vinificacio Hongria Tokay Begudes alcoholiques Historia Bibliografia |
Títol | I Wine Cooler : l'attuale situazione di mercato |
Autor | BERTA, P. |
Dades Font | Vignevini ISSN: 0390-0479 - 1988 - V: - N: 5, Pg: 23-30 |
Descriptors | Vi Consum Mercat Begudes alcoholiques Reglament Produccio Italia Legislacio Analisi Composicio California Salut Marqueting Oferta Demanda Publicitat Coctels Wine cooler |
Localització | C 3/13 |
Títol | Importation et distribution japonaise des spiritueux |
Autor | |
Dades Font | Neid : L'information internationale des vins et spiritueux ISSN: 0150-2980 - gener-febrer 1992 - V: - N: 232, Pg: 35-38 |
Descriptors | Begudes alcoholiques Japo Distribucio Importacio |
Títol | Industrias de elaboracion de bebidas |
Autor | Federacion Espa?ola de Industrias de la Alimentacion y Bebidas |
Dades Font | Alimentacion, equipos y tecnologia ISSN: 0212-1689 - Septiembre 2006 - V: XXV- N: 215, Pg: 42-44 |
Descriptors | Industria alimentaria Begudes Begudes alcoholiques Vi Aigua mineral |
Títol | Informe de la Comision de Agricultura, Pesca y Desarrollo Rural sobre la comunicacion de la Comision al Consejo sobre la evolucion y futuro de la politica vitivinicola. |
Autor | SIERRA BARJADI, M. |
Dades Font | Parlamento Europeo. Documentos de la sesion. Edicion en lengua espanyola. - febrer 1994 - V: - N: , Pg: 15 p. |
Descriptors | Begudes alcoholiques Politica agraria Politica vitivinicola Vi Legislacio Reglament Unio Europea Normes Europa |
Localització | C 4/49 |
Títol | Intra-industry trade in the alcoholic beverages trade within the European Union |
Autor | CARRERA, M. |
Dades Font | Cahier scientifique - abril 1997 - V: - N: 1, Pg: 1-20 (115-134) |
Descriptors | Begudes alcoholiques Unio Europea Comercialitzacio |
Títol | Irish whiskey |
Autor | COURT, R. E. BOWERS, V. H. |
Dades Font | Process biochemistry ISSN: 0032-9592 VOL 5 - octubre 1970 - V: - N: 10, Pg: 17-20 |
Descriptors | Destil.leria Whisky de malt Whisky de malta Destil.lacio Irlanda Historia Malt Malta Ordi Civada Fermentacio Cereals Envelliment Emmagatzematge Industria enologica Begudes alcoholiques Intoxicacio |
Localització | C 4/108 |
Títol | Journee du carbamate d'ethyle : documentation |
Autor | |
Dades Font | - maig 1988 - V: - N: , Pg: 1-3 |
Descriptors | Carbamat d'etil Vi Begudes alcoholiques Toxicologia Urea |
Localització | C 1/6 |
Títol | L'Armagnac |
Autor | |
Dades Font | NEID : L'Information Internationale des vins et spiritueux ISSN: 0150-2980 - juliol 1992 - V: - N: 237, Pg: 27-29 |
Descriptors | Armanyac Begudes alcoholiques Envelliment Crian?a Exportacio Distribucio |
Títol | La Contrefason: un danger pour tous |
Autor | FERRER, V. |
Dades Font | Viti: de la vigne au vin ISSN: 0757-4673 - desembre 1993 - V: - N: 182, Pg: 53-54 |
Descriptors | Marques Fran?a Unio Europea Begudes alcoholiques Vi Industria enologica Cognac Conyac Legislacio Reglament Frau |
Títol | La Pomme d'amour du pays d'Auge |
Autor | DESSEAUVE, T. |
Dades Font | Revue du vin de France ISSN: 0750-358X - setembre 1990 - V: - N: 349, Pg: 98-99 |
Descriptors | Calvados Begudes alcoholiques Pays d'Auge |
Títol | Las bebidas alcoholicas autoctonas tradicionales de origen Americano (II). |
Autor | HIDALGO, L. |
Dades Font | VV : Vitivinicultura ISSN: 0214-9605 - mar?-abril 1994 - V: - N: 3-4, Pg: 48-54 |
Descriptors | America Begudes alcoholiques Tequila Historia Elaboracio Fermentacio Produccio Tepache Cachaza Rom Pisco xile Pisco perua Singani |
Títol | Le Grand cocktail de l'ete |
Autor | MANESSE, V. |
Dades Font | Revue du vin de France ISSN: 0750-358x - juliol-agost 1993 - V: - N: 375, Pg: 49-55 |
Descriptors | Ginebra Tequila Vodka Rom Anisats Begudes alcoholiques Rom blanc Alcohol blanc Elaboracio Control de qualitat Produccio Coctels |
Títol | Le Marche asiatique des spiritueux |
Autor | |
Dades Font | NEID : l'Information Internationale des Vins et Spiritueux ISSN: 0150-2980 - gener 1991 - V: - N: 222, Pg: 37 |
Descriptors | Asia Mercat Begudes alcoholiques |
Títol | Le Marche de la tequila |
Autor | |
Dades Font | Neid :L'Information internationale des vins et spiritueux ISSN: 0150-2980 - abril 1993 - V: - N: 244, Pg: 17 |
Descriptors | Tequila Mercat Marqueting Consum Consumidor Oferta Demanda Estadistiques Fran?a Begudes alcoholiques |
Títol | Le Marche de la vodka |
Autor | |
Dades Font | Neid : L'Information internationale des vins et spiritueux ISSN: 0150-2980 - abril 1993 - V: - N: 244, Pg: 14-16 |
Descriptors | Vodka Estadistiques Consum Consumidor Comercialitzacio Marqueting Mercat Oferta Demanda Fran?a Begudes alcoholiques |
Títol | Le Marche des alcools blancs en Grande distribution |
Autor | VERNEJOUL, D. de |
Dades Font | NEID : l'Information Internationale des Vins et Spiritueux ISSN: 0150-2980 - abril 1991 - V: - N: 224, Pg: 25-34 |
Descriptors | Begudes alcoholiques Mercat Distribucio Ginebra Rom blanc Vodka Tequila |
Títol | Le Marche des nouvelles liqueurs : la fin de l'embellie |
Autor | VERNEJOUL, D. de |
Dades Font | NEID : L'Information Internationale des Vins et Spiritueux ISSN: 0150-2980 - juliol-agost 1991 - V: - N: 227, Pg: 27-32 |
Descriptors | Begudes alcoholiques Licor Mercat |
Títol | Le Marche des nouvelles liqueurs: des marques... et la mode? |
Autor | VERNEJOUL, D. de |
Dades Font | Neid : L'Information Internationale des vins et spiritueux ISSN: 0984-1695 - juny 1993 - V: - N: 246, Pg: 44-46 |
Descriptors | Begudes alcoholiques Licor Mercat Consum Comercialitzacio Coctels |
Títol | Le Marche des rhums, punchs, et cocktails en distribution alimentaire |
Autor | VERNEJOUL, D. de |
Dades Font | NEID : l'Information Internationale des Vins et Spiritueux ISSN: 0150-2980 - abril 1992 - V: - N: 234, Pg: 16-35 |
Descriptors | Mercat Begudes alcoholiques Rom blanc Ponx Coctels Distribucio Comercialitzacio |
Títol | Le Marche des spiritueux : coup d'arret a la croissance |
Autor | VERNEJOUL, D. de |
Dades Font | NEID : L'Information Internationale des Vins et Spiritueux ISSN: 0150-2980 - desembre 1991 - V: - N: 231, Pg: 42-63 |
Descriptors | Begudes alcoholiques Mercat Porto Rom blanc Ponx Coctels Licor Brandi Armanyac Whisky Ginebra Vodka Tequila |
Títol | Le Marche des spiritueux : un bilan 1990 contraste |
Autor | PENHIRIN, J. VERNEJOUL, D. de |
Dades Font | NEID : L'Information Internationale des Vins et Spiritueux ISSN: 0150-2980 - desembre 1990 - V: - N: 221, Pg: 59-84 |
Descriptors | Begudes alcoholiques Distribucio Comercialitzacio Mercat |
Títol | Le Marche des spiritueux en distribution alimentaire |
Autor | PENHIRIN, Jacques |
Dades Font | NEID : L'Information Internationale des Vins et Spiritueux ISSN: 0150-2980 - desembre 1989 - V: - N: 211, Pg: 42-56 |
Descriptors | Begudes alcoholiques Distribucio Comercialitzacio Whisky Brandi Armanyac Porto Ponx Vodka Ginebra Tequila Rom blanc |
Títol | Le Marche du gin |
Autor | VERNEJOUL, D. de |
Dades Font | Neid : L'Information Internationale des Vins et Spiritueux ISSN: 0150-2980 - abril 1993 - V: - N: 244, Pg: 10-13 |
Descriptors | Ginebra Mercat Oferta Demanda Comercialitzacio Estadistiques Fran?a Consum Consumidor Marqueting Begudes alcoholiques |
Títol | Le carbamate d'ethyle . Elimination du precurseur du carbamate d'ethyle dans les eaux-de-vie de vin. |
Autor | BERTRAND, M. A. |
Dades Font | FV - juliol 1991 - V: - N: 897, Pg: 3 p. |
Descriptors | Carbamat d'etil Vi Fran?a Analisi Determinacio Identificacio Dosificacio Dosatge Formacio Vinificacio Fermentacio Begudes alcoholiques |
Localització | FV 897 |
Títol | Le glycerol dans la fermentation alcoolique des melasses et des jus de cannes a sucre |
Autor | PARFAIT, A. JOURET, C. |
Dades Font | Industries alimentaires et agricoles ISSN: 0019-9311 VOL 97 - 1980 - V: - N: 7/8, Pg: 721-724 |
Descriptors | Glicerol Fermentacio alcoholica Sucre Rom Begudes alcoholiques Formacio Llevats |
Localització | C 4/37 |
Títol | Legislaciones actuales sobre la publicidad concerniente al vino y a los espirituosos en Europa Central (Suiza, Alemania, Benelux) |
Autor | FAHRENKRUG, H. |
Dades Font | Viticultura Enologia Profesional ISSN: 1131-5679 - maig-juny 1992 - V: - N: 20, Pg: 26-30 |
Descriptors | Alemanya Suissa Benelux Legislacio Begudes alcoholiques Publicitat Alemania |
Títol | Les Alcools blancs aiment le cocktail |
Autor | MANESSE, V. |
Dades Font | Revue du vin de France ISSN: 0750-358X - juliol-agost 1991 - V: - N: 357, Pg: 60-63 |
Descriptors | Coctels Begudes alcoholiques |
Títol | Les Residus de pesticides |
Autor | GODEFERT, M. MARTIN, R. |
Dades Font | - - V: - N: , Pg: 1-14 |
Descriptors | Residus Pesticides Vi Begudes alcoholiques |
Localització | C 1/61 |
Títol | Les residus de pesticides |
Autor | MARTIN, R. GODEFERT, M. |
Dades Font | - - V: - N: , Pg: 1-14 |
Descriptors | Residus Pesticides Vi Raim Reglament Begudes alcoholiques |
Localització | C 2/82 |
Títol | Les residus de produits phytosanitaires: un probleme complexe dans un environnement reglementaire en pleine evolution |
Autor | CANTAGREL, R. VIDAL, J.P. LURTON, L. DESACHE, F. ESTREGUIL, S. |
Dades Font | FV - gener 1993 - V: - N: 939, Pg: 27 p. |
Descriptors | Pesticides Productes fitosanitaris Residus Toxicitat Control Contaminants Vi Begudes alcoholiques Legislacio Reglament Normes Dosificacio Dosatge Unio Europea Efecte secundari Fungicides |
Localització | FV 939 |
Títol | Licores : "fabricar" menos y vender mas |
Autor | |
Dades Font | Alimarket - octubre 1993 - V: - N: 56, Pg: 127-135 |
Descriptors | Licor Produccio Consum Espanya Empreses vitivinicoles Begudes alcoholiques Distribucio Exportacio Importacio Mercat |
Localització | C 5/6 |
Títol | Liqueurs : nettoyage par la vide |
Autor | LETANG, T. |
Dades Font | NEID : L'Information internationale des vins et spiritueux ISSN: 0150-2980 - juliol-agost 1991 - V: - N: 227, Pg: 19-26 |
Descriptors | Licor Begudes alcoholiques Mercat Marqueting Distribucio |
Títol | Los Whiskies de mezcla |
Autor | PARRA, Andres |
Dades Font | Gastronomia y Enologia - desembre 1986 - V: - N: 11, Pg: 36-39 |
Descriptors | Whisky Destil.leria Begudes alcoholiques Elaboracio Produccio Barreja Historia Destil.lacio Envelliment Consum |
Localització | C 4/45 |
Títol | Maria Luisa Gonzalez San Jose "En el grau en que la ciencia progresi, ho fara el vi" |
Autor | OZCARIZ RAVENTOS, B. |
Dades Font | ACE Revista d?Enologia ISSN: 0212-842X - 2n Semestre 2013 - V: 30- N: 98, Pg: 17-20 |
Descriptors | Bioquimica Industria alimentaria Vi Raim Begudes alcoholiques Entrevista |
Títol | Method for the analysis of ethyl carbamate in alcoholic beverages by capillary gas chromatography |
Autor | DENNIS, M.J. et al. |
Dades Font | Journal of Chromatography ISSN: 0021-9673 - 1986 - V: - N: , Pg: 369-370 |
Descriptors | Metodes Analisi Carbamat d'etil Begudes alcoholiques Cromatografia capil?lar de gasos |
Localització | C 19/132 |
Títol | Methode pour la determination de la conformite de la partie aromatique des boissons spiritueuses |
Autor | BRUNERIE, M. P. |
Dades Font | FV - juliol 1991 - V: - N: 911, Pg: 18 p. |
Descriptors | Components volatils Aroma Composicio Begudes alcoholiques Extraccio Cromatografia de gasos Espectrometria de massa Dissolvent |
Localització | FV 911 |
Títol | Methode pour la determination du furfural dans les eaux-de-vie de vin, de marc, de fruits, etc. |
Autor | JANCOVIC, B. |
Dades Font | FV - novembre 1976 - V: - N: 623, Pg: 3 p. |
Descriptors | Determinacio Dosificacio Dosatge Furfural Vi Begudes alcoholiques Brisa Licor Marc |
Localització | FV 623 |
Títol | Methode rapide pour la recherche du caramel dans les vins, vinaigres et boissons. |
Autor | CAVASINO, G. |
Dades Font | FV - juliol 1974 - V: - N: 519, Pg: 2 p. |
Descriptors | Vinagre Caramel Determinacio Vi Begudes alcoholiques |
Localització | FV 519 |
Títol | Methodes d'analyse des boissons spiritueuses d'origine viticole |
Autor | BERTRAND, M. A. |
Dades Font | FV - juliol 1990 - V: - N: 867, Pg: 12 p. |
Descriptors | Begudes alcoholiques Analisi Composicio Cromatografia HPLC |
Localització | FV 867 |
Títol | Methodes internationales d'analyse des boissons spiritueuses d'origine viticole |
Autor | |
Dades Font | FV - novembre 1990 - V: - N: 879, Pg: 64 p. |
Descriptors | Analisi quimica Analisi sensorial Begudes alcoholiques Grau alcoholic Graduacio Alcohol superior Graduacio Acidesa Composicio Esters Extraccio Aldehids Metanol Furfural Sucre Colorants Dosificacio Dosatge Color Sacarosa |
Localització | FV 879 |
Títol | Mixed columns made to order in gas chromatography. IV. Isothermal selective separation of alcoholic and acetic fermentation products |
Autor | CABEZUDO, M. D. |
Dades Font | Journal of chromatographic science ISSN: 0021-9665 VOL 16 - febrer 1978 - V: - N: , Pg: 61-67 |
Descriptors | Fermentacio acetica Fermentacio alcoholica Cromatografia de gasos Programa informatic Informatica Components volatils Begudes alcoholiques Vi Cervesa Whisky Brandi Composicio Analisi |
Localització | C 4/2 |
Títol | Multi method study of matured distilled alcoholic beverages for brand classification |
Autor | LEHTONEN, P. KELLER, L. ALI-MATTILA, E. |
Dades Font | First Symposium In Vino Analytica Scientia. Application de la chimie analytique aux vins et spiritueux - Juin 1997 - V: - N: , Pg: 455-458 |
Descriptors | Begudes alcoholiques Begudes destil?lades |
Localització | 663.254 IN V |
Títol | Observations on the use of porons polymers for collecting volatiles from synthetic mixtures reminiscent of fermented ciclers |
Autor | WILLIAMS, A.A |
Dades Font | Journal of the science of food and agriculture ISSN: 0022-5142 VOL 29 - 1978 - V: - N: , Pg: 1041-1054 |
Descriptors | Components volatils Polimers porosos Sidra Cromatografia de gasos Aroma Begudes alcoholiques |
Localització | C 3/144 |
Títol | Occurrence and formation of damascenone, Trans-2, 6, 6-Trimethyl-1-Crotonyl-Cyclohexa-1, 3-Diene, in alcoholic beverages |
Autor | NISHIMURA, K. MASUDA, M. |
Dades Font | Journal of Food Science ISSN: 0022-1147 VOL 45 - 1980 - V: - N: , Pg: 396-397 |
Descriptors | Begudes alcoholiques Aroma Vi Cervesa Rom Brandi Whisky Damascenone |
Localització | C 3/150 |
Títol | Odor thresholds and relative intensities of volatile aroma components in an artificial beverage imitating whisky |
Autor | SALO, P. NYKANEN, L. SUOMALAINEN, H. |
Dades Font | Journal of food science ISSN: 0022-1147 - 1972 - V: 37- N: , Pg: 394-398 |
Descriptors | Compostos volatils Aroma Begudes alcoholiques Artificial Whisky |
Localització | C 17/30 |
Títol | Patentan una bebida con bajo contenido alcoholico que mantiene las propiedades del vino |
Autor | |
Dades Font | Alimentaria: investigacion, tecnologia y seguridad ISSN: 0300-5755 - Abril 2014 - V: - N: 452, Pg: 71 |
Descriptors | Elaboracio de vi Patent Graduacio alcoholica Sector del vi Innovacio Begudes alcoholiques |
Títol | Pattern recognition and Blinds assay techniques applied to forensic separation of Whiskies |
Autor | SAXBERG, E. H... [et al.] |
Dades Font | Analytica Chimica Acta ISSN: 0003-2670 VOL 103 - 1978 - V: - N: , Pg: 201-212 |
Descriptors | Whisky Begudes alcoholiques Reconeixement de models Analisi Control de qualitat Reglament Legislacio Normes Cromatografia de gasos Composicio |
Localització | C 4/16 |
Títol | Petit tour du monde de la vodka |
Autor | NOUET, M. |
Dades Font | La revue du vin de France ISSN: 1634-7625 - Septembre 2007 - V: - N: 514, Pg: 168-171 |
Descriptors | Vodka Begudes alcoholiques Degustacio |
Títol | Pologne: Exportations communautaries de boissons vers la Pologne. |
Autor | POIGMANT, A. |
Dades Font | Marche international des vins et spiritueux ISSN: 0397-9490 - gener 1992 - V: - N: 1, Pg: 25-33 |
Descriptors | Polonia Vi Begudes alcoholiques Mercat Importacio Exportacio Unio Europea Estadistiques |
Localització | C 6/27 |
Títol | Preliminary evaluation of flow cytometry for detection of yeasts in soft drinks. |
Autor | PETTIPHER, G.L. |
Dades Font | Letters in Applied Microbiology. ISSN: 0266-8254 VOL 12 - 1991 - V: - N: , Pg: 109-112 |
Descriptors | Llevats Begudes alcoholiques Analisi Determinacio Suc de fruita |
Localització | C 4/128 |
Títol | Projet de norme sur la mesure de l'indice turbidite dans les boissons spiritueuses |
Autor | BOULANGER, M.P. |
Dades Font | FV - juliol 1991 - V: - N: 903, Pg: 11 p. |
Descriptors | Normes Reglament Terbolesa Vi Begudes alcoholiques Analisi |
Localització | FV 903 |
Títol | Proposition de loi visant a distinguer le vin des utres boissons alcooliques dans l'acces a la publicite |
Autor | SENAT |
Dades Font | Senat - Fevrier 2004 - V: - N: 218, Pg: 6pp |
Descriptors | Proposta de llei Begudes alcoholiques Vi Distincions Publicitat |
Localització | C 16/57 |
Títol | Propuesta de Reglamento CE del consejo por el que se reforma la organizacion comun del mercado vitivinicola. |
Autor | Comision de las Comunidades Europeas |
Dades Font | Diario Oficial de las Comunidades Europeas ISSN: 0257-9545 - abril 1994 - V: - N: COM(94)117 final, Pg: 101 p. |
Descriptors | Legislacio comunitaria Normes Unio Europea Europa Viticultura Enologia Vinicultura Vi Begudes alcoholiques Produccio Politica vitivinicola Politica agraria Europa |
Localització | C 4/76 |
Títol | Psycho-and vasoactive compounds in food substances |
Autor | LOVENBERG, W. |
Dades Font | Journal of Agricultural and Food Chemistry ISSN: 0021-8561 VOL 22 - 1974 - V: - N: 1, Pg: 23-26 |
Descriptors | Amines Toxicitat Salut Begudes alcoholiques Etanol Efecte secundari Consum Vi Amines biogenes |
Localització | C 3/24 |
Títol | Radioactivite Carbone des alcools en Dpm(1) par gramme de Carbone. |
Autor | Union Nationale de Groupements de Distillateurs d'Alcool |
Dades Font | FV - - V: - N: 548, Pg: 1 p. |
Descriptors | Vi Carboni Begudes alcoholiques Licor Radioactivitat |
Localització | FV 548 |
Títol | Raffronto tra due metodi di distillazione per la determinazione del grado alcolico |
Autor | BECHETTI, R. TAMBORINI, A. GARGANO, A. |
Dades Font | Industrie delle Bevande ISSN: 0390-0541 - agost 1985 - V: - N: , Pg: 351-353 |
Descriptors | Destil.lacio Grau alcoholic Analisi Graduacio Reglament Legislacio Normes Unio Europea Vi Automatitzacio Begudes alcoholiques Licor |
Localització | C 4/107 |
Títol | Rapports Alcool/Extrait des vins d'Union Sovietique. |
Autor | OGORODNIK, S. T. |
Dades Font | FV - juny 1975 - V: - N: 570, Pg: 1 p. |
Descriptors | Crimea Vi de taula Graduacio Porto Jerez Sherry Xeres Constituents Composicio Alcohol Grau alcoholic Begudes alcoholiques |
Localització | FV 570 |
Títol | Recherche capillographique du caramel |
Autor | GAROGLIO, P.G. STELLA, C |
Dades Font | FV - octubre 1969 - V: - N: 329, Pg: 2 p. |
Descriptors | Caramel Vi Most concentrat Aiguardent Begudes alcoholiques Cromatografia Metode capil.lografic a l'aire lliure |
Localització | FV 329 |
Títol | Recherche et dosage des acides monochloro et monobromacetique dans le vin et autres boissons |
Autor | TERCERO, C |
Dades Font | FV - gener 1967 - V: - N: 224, Pg: 6 p. |
Descriptors | Acid monocloracetic Acid monobromacetic Determinacio Vi Begudes alcoholiques |
Localització | FV 224 |
Títol | Recherche et dosage du caramel et des aldehydes furfuriques: leur evaluation comme "indice de furfural (ou de caramel)". (Proposition de substitution a la methode internationale J§gerschmidt). |
Autor | GAROGLIO, P. G. BODDI-GIANNARDI, G. |
Dades Font | FV - febrer 1968 - V: - N: 268, Pg: 5 p. |
Descriptors | Caramel Vi Most Determinacio Aiguardent Begudes alcoholiques Furfural Aldehids |
Localització | FV 268 |
Títol | Residus de pesticides : un probleme complexe dans un environement complexe reglementaire en pleine evolution |
Autor | CANTAGREL, R. |
Dades Font | Le Paysan fransais ISSN: 0997-7759 - gener 1991 - V: - N: 875, Pg: 1-24 |
Descriptors | Residus Pesticides Vi Begudes alcoholiques Raim Toxicitat |
Localització | C 1/57 |
Títol | Some advances in alcoholic beverages and vinegar flavor research |
Autor | HERRAIZ, M. LLAGUNO, C. CABEZUDO, M. D. |
Dades Font | The Quality of foods and beverages - 1981 - V: - N: , Pg: 225-240 |
Descriptors | Begudes alcoholiques Vinagre Gust Constituents Analisi Components volatils Olfacte |
Localització | C 3/42 |
Títol | Spectrofluorometric Determination fo Histamine in Wines and Other Alcoholic Beverages |
Autor | VIDAL-CAROU, M. C. IZQUIERDO-PULIDO, M. L. [et al.] |
Dades Font | Journal of Association of Analytical Chemistry VOL 72 - 1989 - V: - N: 3, Pg: 412-415 |
Descriptors | Histamina Vi Begudes alcoholiques Espectrofluorometria Determinacio |
Localització | C 7/55 |
Títol | Statistiques des exportations de vins et spiritueux. |
Autor | |
Dades Font | Marche international des vins et spiritueux - gener 1992 - V: - N: 1, Pg: 43-46 |
Descriptors | Estadistiques Mercat Importacio Exportacio Begudes alcoholiques Europa America Asia Vi escumos Produccio |
Localització | C 6/27 |
Títol | Suede/Norvege/Finlande. Un marche en pleine mutation, des perspectives nouvelles d'apres l'etude sur les circuits d'importation et de distribution des vins et spiritueux. |
Autor | |
Dades Font | Marche International des vins et spiritueux ISSN: 0397-9490 - gener 1992 - V: - N: 1, Pg: 34-36 |
Descriptors | Finlandia Noruega Suecia Mercat Vi Begudes alcoholiques Distribucio Unio Europea Importacio Exportacio Impostos Fiscalitat |
Localització | C 6/27 |
Títol | Technique amelioree d?incineration pour la determination du plomb dans les vins et spiritueux |
Autor | VAN DER WESTHUYZEN, J.P |
Dades Font | FV - febrer 1968 - V: - N: 263, Pg: 3 p. |
Descriptors | Plom Vi Determinacio Begudes alcoholiques |
Localització | FV 263 |
Títol | Teneur en methanol de l'alcool rectifie alimentaire. |
Autor | PLESSIS, C.S. DU |
Dades Font | FV - maig 1976 - V: - N: 615, Pg: 3 p. |
Descriptors | Metanol Rectificacio Vi Begudes alcoholiques Dosificacio Dosatge Determinacio Alcohol |
Localització | FV 615 |
Títol | Teneur en methanol des vins, alcools et spiritueux. |
Autor | FERNANDEZ, J. LLAGUNO, C. |
Dades Font | FV - abril 1970 - V: - N: 355, Pg: 6 p. |
Descriptors | Metanol Vi Begudes alcoholiques Alcohol Vi escumos |
Localització | FV 355 |
Títol | Teneurs en divers composants admises en Suisse dans les eaux-de-vie et les alcools. |
Autor | RENTSCHLER, H. |
Dades Font | FV - desembre 1974 - V: - N: 523, Pg: 1 p. |
Descriptors | Suissa Vi Begudes alcoholiques Alcohol Licor Rom Whisky Vodka |
Localització | FV 523 |
Títol | Tequila. Un simbolo nacional |
Autor | CALLEJA, P. |
Dades Font | Vinos de Espanya ISSN: 0092-83260 - Febreo-MArzo 2000 - V: - N: 21, Pg: 53-55 |
Descriptors | Tequila Mexic Begudes alcoholiques |
Títol | Una aplicacion DSS (Decision Support System) para el mercado del vino (1) |
Autor | MARTINEZ VICENTE, S. MARTINEZ VALDERRAMA, J. NIETO, C. |
Dades Font | Distribucion y Consumo ISSN: 1132-0176 - Septiembre-Octubre 2002 - V: 12- N: 65, Pg: 63-71 |
Descriptors | DSS Decision Support System Estadistiques Aplicacio Mercat vinicola Preu Demanda Begudes alcoholiques |
Títol | Valoracion simultanea de etanol, metanol, propanol y alcoholes amilicos en bebidas alcoholicas |
Autor | SIMAL, J. SALGADO, G. REY, J. M. |
Dades Font | La Semana Vitivinicola ISSN: 0037-184X - 1985 - V: - N: , Pg: 4855-4866 |
Descriptors | Cromatografia de gasos Begudes alcoholiques Etanol Analisi Acetaldehid Poropak Q Metanol Propanol Isobutanol Alcohol isoamilic Acetat d'etil |
Localització | C 1/56 |
Títol | Vino... por decreto |
Autor | |
Dades Font | Alimarket - octubre 1993 - V: - N: 56, Pg: 94-104 |
Descriptors | Politica agraria Reglament Legislacio Espanya Unio Europea Produccio Vi Cava Begudes alcoholiques Consum Excedent |
Localització | C 5/6 |
Títol | Vinos y licores: ante la perspectiva del anyo 2000 |
Autor | |
Dades Font | Alimarket - octubre 1994 - V: - N: , Pg: 81-119 |
Descriptors | Vi Licor Produccio Espanya Marques Empreses vitivinicoles Rom Begudes alcoholiques Mercat Brandi Vi Consum Cava Exportacio Whisky Illes Canaries |
Localització | C 6/39 |
Títol | Vins et spiritueux a l'horizon 2000 |
Autor | TAITTINGER, Claude |
Dades Font | NEID : L'Information Internationale des Vins et Spiritueux ISSN: 0150-2980 - octubre 1991 - V: - N: 229, Pg: 20-22 |
Descriptors | Vi Begudes alcoholiques Consum Previsio Mercat Demanda |
Títol | Vodka : para combinar |
Autor | |
Dades Font | Alimarket - octubre 1993 - V: - N: 56, Pg: 136-138 |
Descriptors | Vodka Espanya Mercat Produccio Consum Begudes alcoholiques Consumidor Importacio |
Localització | C 5/6 |
Títol | Vodka toujours gagnante |
Autor | HERMINE, F. |
Dades Font | Revue Vinicole Internationale ISSN: 0035-4368 - Avril 2006 - V: - N: 3837, Pg: 40-46 |
Descriptors | Vodka Begudes alcoholiques |
Títol | Volatile Aroma Components of Wines and Other Fermented Beverages |
Autor | DINSMOOR WEBB, A. MULLER, C.J. |
Dades Font | Advanced Applied Microbiology - 1972 - V: 14- N: , Pg: 75-146 |
Descriptors | Compostos volatils Aroma Vi Fermentacio Begudes alcoholiques |
Localització | C 19/22 |
Títol | Whiskies de malta |
Autor | VIGIL, L. |
Dades Font | Gastronomia y Enologia - desembre 1986 - V: - N: 11, Pg: 32-35 |
Descriptors | Whisky de malta Whisky de malt Historia Elaboracio Produccio Escocia Destil.leria Begudes alcoholiques Destil.lacio |
Localització | C 4/45 |