Títol | Contribucion de los metodos isotopicos(2H-NMR y 13C-MS) a la industria de bebidas alcoholicas para confirmar la autenticidad de los aguardientes |
Autor | NATTA, J.M? GARI, M. |
Revista | Alimentacion Equipos y Tecnologia |
Numero | 183 |
Mes | Octubre |
Any | 2003 |
Pàgina | 47-53 |
Lloc | Madrid |
Descriptors | Metodes isotopics Begudes alcoholiques Aiguardent |