
Registres trobats: 1
| Títol | Determinacion de glicerina en vinos y otras bebidas alcoholicas: revision critica |
| Autor | LOZANO, M. E. MUNYOZ. J. A. |
| Dades Font | Alimentaria: revista de tecnologia e higiene de los alimentos ISSN: 0300-5755 - setembre 1988 - V: - N: , Pg: 25-32 |
| Descriptors | Glicerol Vi Begudes alcoholiques Determinacio Analisi Control de qualitat Composicio Dosificacio Dosatge |
| Localització | C 4/32 |