| Títol | Recherche et dosage du caramel et des aldehydes furfuriques: leur evaluation comme "indice de furfural (ou de caramel)". (Proposition de substitution a la methode internationale J§gerschmidt). |
| Autor | GAROGLIO, P. G. BODDI-GIANNARDI, G. |
| Revista | FV |
| Numero | 268 |
| Mes | febrer |
| Any | 1968 |
| Pàgina | 5 p. |
| Lloc | Paris |
| Descriptors | Caramel Vi Most Determinacio Aiguardent Begudes alcoholiques Furfural Aldehids |
| Localització | FV 268 |