Registres trobats: 34
| Títol | Aguardiente de uva de bajo contenido alcohometrico. Evaluacion de las tecnicas de destilacion |
| Autor | DA PORTO, C. SENSIDONI, A. LONGO, L. |
| Dades Font | La Semana Vitivinicola ISSN: 0037-184X - Diciembre 1998 - V: - N: 2730-2731, Pg: 4359-4368 |
| Descriptors | Aiguardent Destil.lacio |
| Títol | Aguardientes : nueva instalacion de elaboracion totalmente adaptada a la reciente normativa |
| Autor | |
| Dades Font | Viticultura Enologia Profesional ISSN: 1131-5679 - abril-juny 1989 - V: - N: 2, Pg: 74 |
| Descriptors | Aiguardent Elaboracio |
| Títol | Aguardientes y licores de frutas |
| Autor | |
| Dades Font | El Sommelier Espanyol - IX 1998 - V: - N: 42, Pg: 14-16 |
| Descriptors | Aiguardent Licor de fruita Destil.lat |
| Títol | Antocianinas en zumos y bagazo de uva para orujos. Tecnicas de elaboracion |
| Autor | LLANOS, M. |
| Dades Font | Semana vitivinicola, La ISSN: 0037-184X - Diciembre 2007 - V: LXII- N: 3202-3203, Pg: 4331-4335 |
| Descriptors | Orujo Elaboracio d'aiguardents Aiguardent Aiguardent de vi Antocianines Antocianins Enovit Colorants naturals/Colorants |
| Títol | Coeficiente de dilatacion cubica de mezclas etanol-agua. Control de mermas en la fabricacion de aguardientes compuestos |
| Autor | NATTA, J.M?. GARI, M. |
| Dades Font | Alimentacion Equipos y Tecnologia ISSN: 0212-1689 - Octubre 2004 - V: XXIII- N: 194, Pg: 43-48 |
| Descriptors | Dilatacio cubica Etanol Aigua Begudes alcoholiques Quoficient de dilatacio cubica Aiguardent Fabricacio d'aiguardent Vinificacio |
| Títol | Como son los aguardientes y licores |
| Autor | |
| Dades Font | El Sommelier Espanyol - IX 1998 - V: - N: 42, Pg: 10 |
| Descriptors | Licor Aiguardent Begudes |
| Títol | Comparacion entre destilaciones en alambique charentais y en columna de platos para la obtencion de aguardientes de vino destinados a la elaboracion de brandy de Jerez |
| Autor | TRILLO, L.M. et al. |
| Dades Font | Enologos ISSN: 1695-7296 - Julio-Agosto 2006 - V: VII- N: 42, Pg: 26-28 |
| Descriptors | Destil?lacio Alambi Columna de plats Aiguardent Vi Brandi de Xeres |
| Títol | Composants des eaux-de-vie. |
| Autor | PLESSIS, C.S. du |
| Dades Font | FV - maig 1976 - V: - N: 614, Pg: 2 p. |
| Descriptors | Constituents Begudes alcoholiques Aiguardent |
| Localització | FV 614 |
| Títol | Composicion analitica de destilados de orujo y lias |
| Autor | CORTES DIEGUEZ, S. CASTRO GONZALEZ, M. FERNANDEZ GOMEZ, E. |
| Dades Font | Alimentaria : investigacion, tecnologia y seguridad ISSN: 0300-5755 - Junio 2009 - V: - N: 404, Pg: 84-91 |
| Descriptors | Aiguardent Orujo Lies Compostos volatils Galicia Qualitat Destil?lacio Metanol Acid acetic Alcohol |
| Títol | Contribucion de los metodos isotopicos(2H-NMR y 13C-MS) a la industria de bebidas alcoholicas para confirmar la autenticidad de los aguardientes |
| Autor | NATTA, J.M? GARI, M. |
| Dades Font | Alimentacion Equipos y Tecnologia ISSN: 0212-1689 - Octubre 2003 - V: XXII- N: 183, Pg: 47-53 |
| Descriptors | Metodes isotopics Begudes alcoholiques Aiguardent |
| Títol | Deltebre acoge el lunes el primer concurso de cocteleria basada en el licor de arroz |
| Autor | CASTA?O, E. |
| Dades Font | Diari de Tarragona - 8 de Juny 2013 - V: - N: , Pg: 40 |
| Descriptors | Licor Aiguardent Certamen Begudes alcoholiques destil?lades |
| Localització | C25/167 |
| Títol | Determinacion de cobre en aguardientes de orujo por espectrometria de absorcion atomica con atomizacion electrotermica (ETAAS) |
| Autor | PEREIRA, G. et al. |
| Dades Font | Alimentacion. Revista de tecnologia e higiene de los alimentos ISSN: 0300-5755 - Marzo 2006 - V: - N: 371, Pg: 76-77 |
| Descriptors | Coure Aiguardent Orujo Espectrometria d'absorcio atomica Atomitzacio electrotermica |
| Títol | Determinacion de cumarinas en aguardiente de ca?a y derivados envejecidos en roble |
| Autor | FERNANDEZ IZQUIERDO, M.E. QUESADA GRANADOS, J. VILLALON MIR, M. LOPEZ G? SERRANA, H. LOPEZ MARTINEZ, M.C. |
| Dades Font | XVIII Jornadas de Viticultura y Enologia Tierra de Barros ISSN: 84-7930-0647 - 1996 - V: - N: , Pg: 431-445 |
| Descriptors | Cumarines Aiguardent Envelliment en botes Roure |
| Localització | 634.8(462.221.2) JOR |
| Títol | Determination de la teneur en methanol dans les spiritueux par chromatographie en phase gazeuse. |
| Autor | MEGOS, E. |
| Dades Font | FV - agost 1970 - V: - N: 373, Pg: 1 p. |
| Descriptors | Determinacio Metanol Begudes alcoholiques Licor Aiguardent Cromatografia de gasos |
| Localització | FV 373 |
| Títol | Determination de la teneur en methanol dans les spiritueux. Methode colorimetrique a l'acide chromotropique. |
| Autor | MEGOS, E. |
| Dades Font | FV - agost 1970 - V: - N: 372, Pg: 3 p. |
| Descriptors | Metanol Begudes alcoholiques Aiguardent Licor Colorimetria Acid cromotropic sal disodica Reactiu |
| Localització | FV 372 |
| Títol | Determination par chromatographie en phase gazeuse du methanol de l'acetate d'ethyle et des alcools superieurs dans les vins, dans les vins destines a la distillation et dans les eaux-de-vie de vin. |
| Autor | REINHARD, C. |
| Dades Font | FV - mar? 1973 - V: - N: 447, Pg: 6 p. |
| Descriptors | Cromatografia de gasos Alcohol superior Vi Destil.lacio Aiguardent Licor Acetat d'etil Metanol |
| Localització | FV 447 |
| Títol | Diferentiation varietale des eaux-de-vie de marc de la Galicia |
| Autor | ORRIOLS, I. BOLLAIN, M.H. BERTCH, K. |
| Dades Font | First Symposium In Vino Analytica Scientia. Application de la chimie analytique aux vins et spiritueux - Juin 1997 - V: - N: , Pg: 504-506 |
| Descriptors | Diferenciacio varietal Aiguardent Galicia |
| Localització | 663.254 IN V |
| Títol | El Brandy : un poco de historia |
| Autor | GONZALEZ , A. |
| Dades Font | VV : Vitivinicultura ISSN: 0214-9605 - novembre-desembre 1991 - V: - N: 11-12, Pg: 32-36 |
| Descriptors | Brandi Espanya Destil.lacio Produccio Aiguardent |
| Títol | El Extra de licores y vinos |
| Autor | SILVA, L. LABIANO, J. |
| Dades Font | Economista, El - Noviembre 2007 - V: - N: , Pg: 1-8 |
| Descriptors | Vi Licor Aiguardent de vi Aiguardent Consum Dades economiques Dades estadistiques Espanya |
| Localització | C 24/66 |
| Títol | El Priorat, la vinya i el vi |
| Autor | FIGUERAS, A. CALVO, J. |
| Dades Font | - Abril 2003 - V: - N: , Pg: 1 dossier |
| Descriptors | Priorat Vi Aiguardent Historia Fil?loxera Replantacio |
| Localització | DO 4 Priorat 1 |
| Títol | Estudio del potencial de la variedad Palomino fino para la elaboracion de aguardientes para brandy de Jerez |
| Autor | JURADO, M. PUERTAS, B. CANTOS, E. |
| Dades Font | Avances en ciencias y tecnicas enologicas ISSN: 978-84-690-6060-5 - 2007 - V: - N: , Pg: 229-231 |
| Descriptors | Aiguardent Brandy de Jerez DE Brandi de Xeres Palomino fino |
| Localització | 663.2 (063) Con |
| Títol | Informe de Canada |
| Autor | Oficina Comercial de la Embajada de Espa?a en Ottawa |
| Dades Font | La Semana Vitivinicola ISSN: 0037-184X - maig 1998 - V: - N: 2702/3, Pg: 1803 |
| Descriptors | Canada Importacio Comercialitzacio 1997 Vi Aiguardent |
| Títol | La Denominacion de Origen Valdeorras |
| Autor | Consello Regulador da Denominacion de Orixe Valdeorras |
| Dades Font | - [1997] - V: - N: , Pg: 7 p. |
| Descriptors | Infoden Denominacio d'origen Valdeorras DO Sol Varietats Clima Conreu Godello Mencia Aiguardent Estadistiques Produccio |
| Localització | DO 7 Valdeorras 1 |
| Títol | La Ribiera Sacra. Dos orillas unidas por el vino |
| Autor | SANZ, A. MOSQUERA, L. |
| Dades Font | Origen La Revista del Sabor Rural ISSN: 1697-5561 - Julio-Agosto 2005 - V: II- N: 10, Pg: 22-27 |
| Descriptors | Ribeira Sacra Vi Formatge Orujo Aiguardent Castanyes Produccio ecologica Desenvolupament rural |
| Títol | Les dues cares del vi |
| Autor | GIRALT, E. |
| Dades Font | La Vanguardia - 21 Octubre 2011 - V: - N: , Pg: 1-3 |
| Descriptors | Licor Aiguardent Vi Produccio de vi Priorat Priorat DOQ Denominacio d'Origen Qualificada Comercialitzacio vitivinicola Exportacio |
| Localització | C 25/31 |
| Títol | Los Aguardientes de orujo gallegos : diferentes sistemas de elaboracion, componentes volatiles caracteristicos |
| Autor | ORRIOLS, I. |
| Dades Font | VV : Vitivinicultura ISSN: 0214-9605 VOL 2 - juliol-agost 1991 - V: - N: 7-8, Pg: 58-63 |
| Descriptors | Galicia Aiguardent Elaboracio Analisi Composicio Destil.lacio Brisa Components volatils |
| Títol | Primer orujo del Priorat, El |
| Autor | CASALE, G. |
| Dades Font | Diari de Tarragona - Abril 2008 - V: - N: , Pg: |
| Descriptors | Vi Vi catala Priorat Orujo Aiguardent Aiguardent de vi Destil?lat 2006 Creacio |
| Localització | C 24/110 |
| Títol | Recherche capillographique du caramel |
| Autor | GAROGLIO, P.G. STELLA, C |
| Dades Font | FV - octubre 1969 - V: - N: 329, Pg: 2 p. |
| Descriptors | Caramel Vi Most concentrat Aiguardent Begudes alcoholiques Cromatografia Metode capil.lografic a l'aire lliure |
| Localització | FV 329 |
| Títol | Recherche et dosage du caramel et des aldehydes furfuriques: leur evaluation comme "indice de furfural (ou de caramel)". (Proposition de substitution a la methode internationale J§gerschmidt). |
| Autor | GAROGLIO, P. G. BODDI-GIANNARDI, G. |
| Dades Font | FV - febrer 1968 - V: - N: 268, Pg: 5 p. |
| Descriptors | Caramel Vi Most Determinacio Aiguardent Begudes alcoholiques Furfural Aldehids |
| Localització | FV 268 |
| Títol | Repercusion del afinamiento de destilados de orujo en la adecuacion de su acidez |
| Autor | CORTES, S. DIAZ, I. GIL, M.L. FERNANDEZ, E. |
| Dades Font | Alimentaria Revista de Tecnologia e Higiene de los alimentos ISSN: 0300-5755 - Junio 2003 - V: - N: 344, Pg: 111-115 |
| Descriptors | Destil?lat Aiguardent Acidesa volatil |
| Títol | Reus exporta |
| Autor | |
| Dades Font | Diari de Tarragona - novembre 1995 - V: - N: , Pg: 10-16 |
| Descriptors | Produccio Comercialitzacio Catalunya Conreu Extraccions vinicoles Vi Aiguardent Port Tarragona Sitges |
| Localització | C 7/10 |
| Títol | Sierra Norte de Sevilla. Paraiso del cerdo Iberico |
| Autor | CHAO, J. E. |
| Dades Font | Origen: la revista del sabor rural ISSN: 1697-5561 - Junio 2008 - V: V- N: 33, Pg: 26-29 |
| Descriptors | Sevilla Pernil iberic Pernil de gla Andalucia Andalusia Regio vinicola Vi Aiguardent Gastronomia |
| Títol | Un imperio del licor |
| Autor | CABALLERO, O. |
| Dades Font | La Vanguardia - 20 de Agosto 2012 - V: - N: , Pg: 21 |
| Descriptors | Entrevista Licor Aiguardent Sector enologic |
| Localització | C25/160 |
| Títol | Vodka. El Agua del Este |
| Autor | GARCIA TORRENS, L. |
| Dades Font | Vinos de Espa?a - 2008 - V: - N: 69, Pg: 42-43 |
| Descriptors | Destil?lacio alcoholica Destil?lacio Vodka Aiguardent |