Registres trobats: 21
Títol | Antocianos diferenciadores de los vinos tintos de las variedades Cencibel, Cabernet Sauvignon, Merlot y Mencia , y su evolucion durante la crianza |
Autor | HERMOSIN GUTIERREZ, I. GONZALEZ RODRIGUEZ, J.M. GARCIA ROMERO, E. CABEZUDO IBA?EZ, M?.D. |
Dades Font | Alimentacion Equipos y Tecnologia ISSN: 0212-1689 - Marzo 2002 - V: XXI- N: 166, Pg: 59-65 |
Descriptors | Varietats de ra?m Raim Ampelografia Cencibel Caberenet sauvignon Merlot Mencia Antocians Vi negre Evolucio Crian?a Vi negre |
Títol | Aplicacion de dos enmiendas calizas en suelos acidos dedicados al cultivo de la variedad Mencia |
Autor | OLEGO, M.A. GARZON, J.E. RUBIO, J.J. GARCIA, V.M. ALVAREZ, J.M. QUIROGA, M.J. |
Dades Font | Vida Rural ISSN: 1133-8938 - Junio 2012 - V: 19- N: 347, Pg: 52-60 |
Descriptors | Mencia Sol acid pH Catio d'hidrogen Vitis vinifera Acidesa |
Títol | Bierzo: El valor de la Mencia |
Autor | Vinos de Espa?a |
Dades Font | Vinos de Espa?a - - V: - N: 58, Pg: 28-34 |
Descriptors | Bierzo DO Mencia Vi negre Turisme enologic |
Títol | Caracterizacion ampelografica de diferentes variedades de vid cultivadas en Galicia |
Autor | FERNANDEZ, B. et al. |
Dades Font | Tecnologia del Vino ISSN: 1578-6153 - 2005 - V: Especial viticultura- N: 27, Pg: 39-47 |
Descriptors | Caracteritzacio ampelografia Ampelografia Raim Varietats Galicia Dona Blanca Godello Lado Loureira Torrontes Treixadura Brancellao Mencia Souson |
Títol | Diferencia entre vinos gallegos de la variedad Mencia envejecidos en barrica y por procedimientos alternativos. |
Autor | MASA, A. POMAR, F. |
Dades Font | Agricultura. Revista agropecuaria. ISSN: 0002-1334 - Junio 2006 - V: LXXV- N: 886, Pg: 514-518 |
Descriptors | Vi gallec Vi de Galicia Mencia Envelliment Barrica Botes Procediment alternatiu |
Títol | Efecto de distintos porcentajes de sangrado en la elaboracion de vinos de la variedad mencia |
Autor | PORRUA, J.M. NOVILLO, A. LOSADA, M. [et al.] |
Dades Font | Avances en ciencias y tecnicas enologicas ISSN: 978-84-690-6060-5 - 2007 - V: - N: , Pg: 405-407 |
Descriptors | Vi Mencia Sagnament |
Localització | 663.2 (063) Con |
Títol | Efecto del sistema de conduccion en la composicion de la Mencia. Cordon Royat, bilateral, simple y mixto |
Autor | ANTELO, A. [et al.] |
Dades Font | Semana vitivinicola, La ISSN: 0037-184X - Septiembre 2009 - V: LXIV- N: 3278, Pg: 2246-2251 |
Descriptors | Conduccio de la vinya Superficie foliar Ribeiro DO Sistema de conduccio Maduresa fenolica |
Títol | Eficacia del tratamiento antibotritico con Switch en uvas de la variedad Mencia e influencia sobre la fermentacion alcoholica y la calidad de los vinos obtenidos |
Autor | BLANCO, P. et al. |
Dades Font | Tecnologia del Vino ISSN: 1578-6153 - Noviembre-Diciembre 2004 - V: IV- N: 21, Pg: 43-47 |
Descriptors | Switch Mencia Fermentacio alcoholica Qualitat del vi Malalties de la vinya Fongs Tractament antibotritic |
Títol | El vi?edo autoctono espa?ol |
Autor | CHAO, J.E. |
Dades Font | Origen. La revista del sabor rural ISSN: 1697-5561 - Julio-Agosto 2006 - V: - N: 16, Pg: 46-53 |
Descriptors | Vinya autoctona Vinya Espanya Tempranillo Garnatxa negra Mazuelo Graciano Mencia Monastrell Bobal Airen Albarinyo Verdejo Palomino fino Pedro Ximenez Godello Perellada Macabeu Xarel?lo Albari?o |
Títol | Es del Bierzo. Es mencia. Descubrela |
Autor | Consejo Regulador de la Denominacion de Origen Bierzo |
Dades Font | - - V: - N: , Pg: [Triptic] |
Descriptors | Infoden Denominacio d'origen Bierzo DO Mencia Mapa Historia Empreses vitivinicoles |
Localització | DO 1 Bierzo 1 |
Títol | Estudio de similitud de Mouraton y Mencia. Parametros agronomicos y enologicos |
Autor | CORTES, S. RIO, S. RODRIGUEZ, R. [et al.] |
Dades Font | Semana vitivinicola, La ISSN: 0037-184X - Agosto 2008 - V: LXIII- N: 3232, Pg: 2182-2189 |
Descriptors | Galicia Varietats de raim Mencia Vi Vi monovarietal Estudi enologic Tempranillo Varietats autoctones Vinificacio Estudi agronomic 2005 2006 Fermentacio Composicio fenolica Composicio del vi Caracteristiques del vi Estudi comparatiu |
Títol | Estudio del potecial antioxidante de vinos de Mencia macerados con chips |
Autor | GONZALEZ, M.L. MU?IZ, P. RIVERO, M.D. [et al.] |
Dades Font | Avances en ciencias y tecnicas enologicas ISSN: 978-84-690-6060-5 - 2007 - V: - N: , Pg: 372-374 |
Descriptors | Chips Vi Microoxigenacio Perioxidacio lipidica Capacitat antioxidant |
Localització | 663.2 (063) Con |
Títol | Evaluacion del aroma de vinos Mencia, Albari?o y Godello |
Autor | VILANOVA, M. [et al.] |
Dades Font | La Setmana Vitivinicola ISSN: 0037-184X - Abril 2011 - V: - N: 3348, Pg: 582-586 |
Descriptors | Aroma del vi Mencia Albari?o Godello Analisi sensorial |
Títol | Incidence des copeaux de bois sur les caracteristiques finales des vins rouges |
Autor | GONZALEZ-SANJOSE, M.L. ANGULO, B. RIVERO-PEREZ, M.D. [et al.] |
Dades Font | Revue des oenologues et des techniques vitivinicoles et oenologiques ISSN: 0760-9868 - Juillet 2008 - V: 35- N: 128, Pg: 53-56 |
Descriptors | Estelles de fusta Vi Vi negre Fusta Caracteristiques Color del vi Composicio fenolica Compostos volatils Mencia Castella i Lleo |
Títol | Incidencia del tipo de chips en los niveles de compuestos volatiles de la madera presentes en un vino de Mencia |
Autor | GONZALEZ, M.L. ANGULO, B. GONZALEZ, C. [et al.] |
Dades Font | Avances en ciencias y tecnicas enologicas ISSN: 978-84-690-6060-5 - 2007 - V: - N: , Pg: 369-371 |
Descriptors | Chips Vi negre Compostos volatils Fusta Envelliment en fusta |
Localització | 663.2 (063) Con |
Títol | Influencia de la densidad de descube sobre la extraccion polifenolica y el color en la variedad mencia |
Autor | GOMEZ, P.E. RODRIGUEZ, B VAZQUEZ FERNANDEZ, E.M. VAZQUEZ MONTES, M.T. |
Dades Font | Viticultura Enologia Profesional ISSN: 1131-5679 - Marzo/Abril 1999 - V: - N: 61, Pg: 50-55 |
Descriptors | Antocians Compostos fenolics Trasbals Tanins Vi |
Títol | Influencia del deshojado de las variedades Tempranillo y Mencia cultivadas en la DO. Valdeorras en los parametros de produccion y en la composicion de mostos y vinos |
Autor | LOSADA ARIAS, M.M. GONZALEZ VELAZQUEZ, M. A?ON NOVILLO, A. [et al.] |
Dades Font | Avances en ciencias y tecnicas enologicas ISSN: 978-84-690-6060-5 - 2007 - V: - N: , Pg: 477-480 |
Descriptors | Most Vi Tempranillo Mencia Desfullament |
Localització | 663.2 (063) Con |
Títol | La Denominacion de Origen Valdeorras |
Autor | Consello Regulador da Denominacion de Orixe Valdeorras |
Dades Font | - [1997] - V: - N: , Pg: 7 p. |
Descriptors | Infoden Denominacio d'origen Valdeorras DO Sol Varietats Clima Conreu Godello Mencia Aiguardent Estadistiques Produccio |
Localització | DO 7 Valdeorras 1 |
Títol | La ruta de la mencia |
Autor | Consejo Regulador de la Denominacion de Origen Bierzo |
Dades Font | - - V: - N: , Pg: [Quadriptic] |
Descriptors | Infoden Enoturisme Mapa Empreses vitivinicoles Vi Mencia Denominacio d'origen Bierzo DO |
Localització | DO 1 Bierzo 1 |
Títol | Mencia elaborado con uvas cultivadas en valle o monta?a. Perfil aromatico del vino |
Autor | FALQUE, E. CALLEJA, A. |
Dades Font | Semana vitivinicola, La ISSN: 0037-184X - Noviembre 2008 - V: - N: 3244, Pg: 3174-3182 |
Descriptors | Mencia Elaboracio Raim Cultiu Mostreig Vi Analisi Compostos volatils Estadistiques Aroma Qualitat del vi 2000 2001 Al?ada de plantacio |
Títol | Respuesta agronomica de variedades tintas cultivadas en Galicia en diferentes sistemas de conduccion |
Autor | VAZQUEZ, I. REGO, F. SOTO, E. [et al.] |
Dades Font | Avances en ciencias y tecnicas enologicas ISSN: 978-84-690-6060-5 - 2007 - V: - N: , Pg: 464-467 |
Descriptors | Sistema de conduccio Guyot simple Brancellao Mencia Souson |
Localització | 663.2 (063) Con |