Si cliqueu sobre un autor, revista o descriptor us farà una nova cerca del terme seleccionat.

Fitxa bibliogràfica

Títol Antocianos diferenciadores de los vinos tintos de las variedades Cencibel, Cabernet Sauvignon, Merlot y Mencia , y su evolucion durante la crianza
Autor HERMOSIN GUTIERREZ, I.   GONZALEZ RODRIGUEZ, J.M.   GARCIA ROMERO, E.   CABEZUDO IBA?EZ, M?.D.  
Revista Alimentacion Equipos y Tecnologia
Numero 166
Mes Marzo
Any 2002
Pàgina 59-65
Lloc Madrid
Descriptors Varietats de ra?m   Raim   Ampelografia   Cencibel   Caberenet sauvignon   Merlot   Mencia   Antocians   Vi negre   Evolucio   Crian?a   Vi negre  

Aquest document està disponible a la Biblioteca d’Enologia de la URV.
     Si ets de la comunitat universitària URV adreça-t’hi.
     Si ets de fora de la URV adreça’t al servei d’obtenció de documents de la teva biblioteca o universitat.