Registres trobats: 21
| Títol | Airen, Tempranillo y Bobal cubren mas de la mitad del mapa varietal viticola espa?ol. El Registro Viticola de julio de 2004 contempla un importante aumento porcentual de las variedades foraneas |
| Autor | LOPEZ, A. |
| Dades Font | Vida Rural ISSN: 1133-8938 - Junio 2006 - V: XIII- N: 231, Pg: 10-11 |
| Descriptors | Airen Tempranillo Bobal Mapa varietal Espanya Viticultura |
| Títol | Aplicacion industrial de la hiperoxigenacion con mostos de la variedad bobal |
| Autor | FRANCO, E. BALLESTEROS, F. |
| Dades Font | Viticultura Enologia Profesional ISSN: 1131/5679 - octubre-desembre 1993 - V: - N: 28, Pg: 49-59 |
| Descriptors | Desfangament Polifenols Most Hiperoxigenacio Oxidacio Vi blanc Boval Varietats Vinificacio |
| Títol | Bodegas Murviedro, el CSIC y Lallemand se unen para desarrollar una levadura monovarietal unica de Bobal |
| Autor | |
| Dades Font | Enologos ISSN: 1695-7296 - Julio/Agosto 2013 - V: XV- N: 84, Pg: 24-26 |
| Descriptors | Elaboracio de vi Noves metodologies Llevats monovarietals Bobal |
| Títol | Compostos fenolics a pellofes de raim responsables del color i l'astringencia. Estudi comparatiu de les varietats bobal, garnatxa i tempranillo |
| Autor | PARDO, M. T. CLIMENT, M. D. |
| Dades Font | ACE : Revista d'Enologia ISSN: 0212-842X VOL 10 - 4t trimestre 1993 - V: - N: 28, Pg: 3-8 |
| Descriptors | Varietats Compostos fenolics Boval Garnatxa Garnacha Ull de llebre Tempranillo Composicio Analisi Cromatografia de liquids HPLC Raim |
| Títol | Diferenciacion de vinos varietales de Cabernet Sauvignon, Tempranillo, Monastrell y Bobal mediante analisis discriminante |
| Autor | ALEIXANDRE, J.L. LIZAMA, V. ALVAREZ, I. |
| Dades Font | Viticultura Enologia Profesional ISSN: 1131-5679 - Marzo/Abril 2000 - V: - N: 67, Pg: 46-52 |
| Descriptors | Vi negre Analisi discriminant Diferenciacio |
| Títol | Efecto de distintos tratamientos enologicos sobre la oxidacion de vinos rosados de bobal |
| Autor | CLIMENT, M.D. et al. |
| Dades Font | XXV Jornadas de viticultura y enologia de Tierra de Barros ISSN: 84-7930-084-1 - Mayo 2003 - V: XXV- N: , Pg: 331-348 |
| Descriptors | Vi rosat Oxidacio Color Coadjuvant enologic Bobal |
| Localització | 634.8(462.221.2) JOR |
| Títol | Efecto de la clarificacion sobre las caracteristicas quimicas y sensoriales de los vinos rosados de Bobal |
| Autor | ALEXANDRE, J.L. SALANUEVA, C. CORTELL, A. |
| Dades Font | Viticultura Enologia Profesional ISSN: 1131-5679 - juliol-setembre 1997 - V: - N: 51, Pg: 44-52 |
| Descriptors | Boval Qualitat organoleptica Clarificant Vi rosat |
| Títol | El color de las uvas de Bobal |
| Autor | HABA EJARQUE, M. |
| Dades Font | Reuniones del Grupo de Trabajo de Experimentacion en Viticultura y Enologia - Abril 2000 - V: - N: , Pg: 107-114 |
| Descriptors | Color Bobal Varietats de raim Sistema de reg Reg |
| Localització | 634.8:663.2(061.3) GRU |
| Títol | El vi?edo autoctono espa?ol |
| Autor | CHAO, J.E. |
| Dades Font | Origen. La revista del sabor rural ISSN: 1697-5561 - Julio-Agosto 2006 - V: - N: 16, Pg: 46-53 |
| Descriptors | Vinya autoctona Vinya Espanya Tempranillo Garnatxa negra Mazuelo Graciano Mencia Monastrell Bobal Airen Albarinyo Verdejo Palomino fino Pedro Ximenez Godello Perellada Macabeu Xarel?lo Albari?o |
| Títol | Estudio financiero de las variedades Bobal, Tempranillo y Macabeo segun dos tipos de formacion diferente (en vaso y en doble cordon) |
| Autor | HABA, M. NAVARRO, F. HERRERO, A. |
| Dades Font | Viticultura Enologia Profesional ISSN: 1131-5679 - maig-juny 1992 - V: - N: 20, Pg: 39-45 |
| Descriptors | Vinya Conduccio Boval Macabeu Ull de llebre Tempranillo Poda Cost Poda en vas Emparratge |
| Títol | Evaluacion quimico-sensorial de los vinos de crianza de Bobal, Cavernet Sauvignon y Tempranillo del a D.O. Utiel requena |
| Autor | ALEIXANDRE, J.L. ARROYO, N. GARCIA, M.J. ALVAREZ, I. |
| Dades Font | Slovakia Viticulture and Viniculture Congress Proceedinsg - June 2002 - V: Posters II Oenology. Scientific and practicas aspects of wine quality- N: , Pg: cd-rom |
| Descriptors | Avaluacio quimica Avaluacio sensorial Vi negre Bobal Cabernet sauvignon Tempranillo Utiel-Requena DO |
| Localització | 634.8:663.2 CON |
| Títol | Influencia de la temperatura en las alteraciones fisiologicas de la variedad "bobal" |
| Autor | HABA, M. PEREZ, A. PEREZ, J. CHIRIVELLA, C. |
| Dades Font | Viticultura Enologia Profesional ISSN: 1131-5679 - octubre-desembre 1995 - V: - N: 40, Pg: 33-41 |
| Descriptors | Alteracions fisiologiques Boval Estadis fenologics Temperatura |
| Títol | Influencia de los clarificantes y de los coadyuvantes del tireje sobre la capacidad espumante de un vino blanco de Bobal |
| Autor | GARCIA, M.J. ALVAREZ, I. LIZAMA, V. ALEIXANDRE, J.L. |
| Dades Font | Avances en ciencias y tecnicas enologicas ISSN: 978-84-690-6060-5 - 2007 - V: - N: , Pg: 218-220 |
| Descriptors | Vi escumos Proteines Tiratge |
| Localització | 663.2 (063) Con |
| Títol | La Hiperoxigenacion de mostos: nueva tecnica para mejorar los vinos de la variedad bobal |
| Autor | FRANCO, E. LORENTE, M. BALLESTEROS, F. |
| Dades Font | Surcos de Aragon - setembre 1993 - V: - N: 39, Pg: 18-20 |
| Descriptors | Boval Varietats Qualitat Hiperoxigenacio Oxidacio Vi blanc Espanya Vinificacio Most Millora qualitativa |
| Localització | C 5/16 |
| Títol | La Vinifera Bobal y su seleccion clonal sanitaria en la comarca de Utiel-Requena |
| Autor | SALAZAR, D. GARCIA, S. GARCIA, M. E. MIRO, M. |
| Dades Font | Viticultura Enologia Profesional - gener-mar? 1989 - V: - N: 1, Pg: 39-47 |
| Descriptors | Boval Seleccio clonal Varietats |
| Títol | Procesos de obtencion de materia colorante mediante el azufrado del mosto |
| Autor | GOMEZ I?IGUEZ, VIRTUDES |
| Dades Font | Viticultura enologia profesional ISSN: 1131-5679 - Octubre- Diciembre 2001 - V: - N: 76, Pg: 45-48 |
| Descriptors | Bobal Maceracio Intensitat colorant Most negre Colorants |
| Títol | Utiel-Requena. El reino de la Bobal |
| Autor | EMILIO CAHO, J. |
| Dades Font | Origen: la revista del sabor rural ISSN: 1697-5591 - Octubre 2008 - V: V- N: 36, Pg: 26-29 |
| Descriptors | Viticultura Raim Regio vinicola Cava DO Utiel-Requena DO Cava Gastronomia Vi |
| Títol | Uvas recuperadas. Capitulo 2. Castas recuperadas para el siglo XXI |
| Autor | VIDA, L. |
| Dades Font | Vino y Gastronomia ISSN: 131-5997 - 2006 - V: XXI- N: 211, Pg: 42-45 |
| Descriptors | Raim Varietats Recuperacio Bobal Loureiro blanco Maturana blanca Negramoll rosat Garnatxa tintorera Garnacha tintorera Godello Malvar blanca Moristel Vijariego negre Cainyo blanc |
| Títol | Valoracion de las caracteristicas organolepticas de vinos de uvas Bobal, Garnacha y Tempranillo |
| Autor | CLIMENT, M. D. PARDO, M. T. |
| Dades Font | Viticultura Enologia Profesional ISSN: 1131-5679 - mar?-abril 1994 - V: - N: 31, Pg: 42-48 |
| Descriptors | Raim Varietats Ull de llebre Tempranillo Boval Vi Compostos polifenolics Fenols Antocians Analisi Composicio Components volatils Flavonols Proantocianidina Analisi sensorial Garnatxa Garnacha |
| Títol | Variedades autoctonas: la Bobal. Nuevas lineas de trabajo |
| Autor | GUILLEM RUIZ, JOSE VICENTE |
| Dades Font | I Jornadas vitivinicolas de la denominacion de origen Utiel-Requena - - V: - N: , Pg: s.p. |
| Descriptors | Bobal Varietats de ra?m Descripcio varietal |
| Localització | 634.8:663.2(061.3) JOR |
| Títol | Variedades autoctonas: la bobal. Nuevas lineas de trabajo |
| Autor | GUILLEM, J. V. |
| Dades Font | I Jornadas vitivinicolas de la denominacion de origen Utiel-Requena - - V: - N: , Pg: 2-43 |
| Descriptors | Denominacio d'origen Utiel-Requena DO Exportacio Produccio Varietats Boval Estadistiques Vinificacio |
| Localització | 634-8:663.2(061) Jor |