Registres trobats: 20
| Títol | Composicion y filtrabilidad. Incidencia de diferentes clarificantes enologicos en el vino |
| Autor | CASTRO, J. .J. de ROVIRA, J. M. |
| Dades Font | VV : Vitivinicultura ISSN: 0214-9605 VOL 5 - juliol-agost 1994 - V: - N: 7-8, Pg: 48-53 |
| Descriptors | Vi Clarificant Filtracio Penedes DO Limpidesa Clarificacio Catio Ferro Coure Magnesi Potassi Sodi Ferro Calci Terbolesa Analisi sensorial |
| Títol | Desaparicion de residuos de fungicidas durante la vinificacion de mosto blanco influencia de clarificantes y coadyuvantes enologicos en la eliminacion |
| Autor | FERNANDEZ LLAMAS, M.J. et al. |
| Dades Font | Viticultura Enologia Profesional ISSN: 1131-5679 - 2004 - V: Extraordinario Nutri-Fitos 2004- N: 95, Pg: 116-124 |
| Descriptors | Clarificant Coadjuvant Eliminacio Fungicides Most blanc |
| Títol | Efecto de la clarificacion sobre las caracteristicas quimicas y sensoriales de los vinos rosados de Bobal |
| Autor | ALEXANDRE, J.L. SALANUEVA, C. CORTELL, A. |
| Dades Font | Viticultura Enologia Profesional ISSN: 1131-5679 - juliol-setembre 1997 - V: - N: 51, Pg: 44-52 |
| Descriptors | Boval Qualitat organoleptica Clarificant Vi rosat |
| Títol | Efectos de los clarificantes sobre la composicion proteica de mostos y vinos blancos |
| Autor | ALVAREZ, I. |
| Dades Font | XXVeme Congres Mondial de la Vigne et du Vin - Juin 2000 - V: 2- N: , Pg: 449-456 |
| Descriptors | Clarificant Efectes Composicio proteica Most Vi blanc |
| Localització | 634.8:663.2 CON |
| Títol | Effect of Clarifying Substances on the Content of Some Insecticides and Fungicides in White Wine. |
| Autor | CABRAS, P. MELON, M. PIRISI, F.M. |
| Dades Font | American Journal of Enology and Viticulture ISSN: 0002-9254 VOL 34 - 1983 - V: - N: 2, Pg: 103-107 |
| Descriptors | Vi blanc Insecticides Fungicides Clarificant Vi |
| Localització | C 7/35 |
| Títol | El gluten de trigo como clarificante de mostos y vinos |
| Autor | LLANOS, M. |
| Dades Font | Semana Vitivinicola, La ISSN: 0037-184X - Diciembre 2005 - V: LX- N: 3098-3099, Pg: 4477-4488 |
| Descriptors | Gluten Clarificant Most Vi Filtracio Centrifugacio Vi blanc |
| Títol | Estudio de las proteinas de origen no animal como clarificantes enologicos |
| Autor | DURAN, D. VIRSEDA, P. MARIN, R. |
| Dades Font | VII Jornadas cientificas de los grupos de investigacion enologica - Mayo 2003 - V: - N: 15, Pg: 120-122 |
| Descriptors | Proteines d'origen animal Clarificant Enologia |
| Localització | 663.2 JOR |
| Títol | Flotacion : Clarificacion en continuo del mosto de uva |
| Autor | LOVISETTO, G. |
| Dades Font | Viticultura Enologia Profesional ISSN: 1131-5679 - maig-juny 1992 - V: - N: 20, Pg: 78-86 |
| Descriptors | Flotacio Clarificacio Most Clarificant Coadjuvant Polifenols |
| Títol | Incidencia de diferentes clarificantes enologicos, en los compuestos fenolicos |
| Autor | CASTRO, J. J. de ROVIRA, J. M. |
| Dades Font | Viticultura Enologia Profesional ISSN: 1131-5679 - octubre-desembre 1993 - V: - N: 28, Pg: 55-64 |
| Descriptors | Vi Color Clarificant Clarificacio Penedes DO Analisi Polifenols Filtracio Antocians Espectrofotometria Catequines |
| Títol | Influencia de tratamientos de clarificacion sobre parametros de color en vinos blancos generosos. |
| Autor | BARON, R. MAYEN, M. MEDINA, M. MERIDA, J. |
| Dades Font | Viticultura Enologia Profesional ISSN: 1131-5679 - octubre-desembre 1995 - V: - N: 40, Pg: 42-47 |
| Descriptors | Clarificant Color Polifenols Vi blanc |
| Títol | Influencia del uso de clarificantes sobre la calidad sensorial de los vinos blancos |
| Autor | ALEIXANDRE, J.L. AZNAR, A. SURIA, A. ALVAREZ, I. |
| Dades Font | Jornadas de Viticultura y Enologia de Tierra de Barros: Almendralejo ISSN: 84-7930-076-0 - Mayo 2000 - V: XXII Jornadas- N: , Pg: 321-330 |
| Descriptors | Clarificant Qualitat sensorial Vi blanc |
| Localització | 634.8(462.221.1) JOR |
| Títol | La Calidad de los vinos en las practicas enologicas post-vendimia |
| Autor | GIACONINI, E. GIACOMINI, P. |
| Dades Font | VV : Vitivinicultura ISSN: 0214-9605 - novembre-desembre 1991 - V: - N: 11-12, Pg: 69-75 |
| Descriptors | Vi Qualitat Vinificacio Clarificacio Clarificant Estabilitzacio Filtracio Coadjuvant Conservacio |
| Títol | La Flotacion en los procesos de clarificacion y limpidez de los mostos de uva. Primeras experiencias de aplicacion |
| Autor | FERRARINI, R. ZIRONI, R. BUIATTI, S. |
| Dades Font | VV : Vitivinicultura ISSN: 0214-9605 - abril 1992 - V: - N: 4, Pg: 54-57 |
| Descriptors | Vi Clarificacio Desfangament Clarificant Refrigeracio Filtracio Most Neteja Coadjuvant Flotacio |
| Títol | La clarificacion de los vinos. Caracterizacion de los clarificantes. Nuevas aproximaciones. |
| Autor | LAMADON, F. |
| Dades Font | La Semana Vitivinicola ISSN: 0037-184X - Octubre 1998 - V: - N: 2721, Pg: 3502-3507 |
| Descriptors | Clarificacio Vi Clarificant |
| Localització | C 10/42 |
| Títol | Los Clarificantes y su incidencia sobre el contenido en cationes en vinos de Monastrell |
| Autor | MENDEZ, C. ALEIXANDRE, J. L. |
| Dades Font | Viticultura Enologia Profesional ISSN: 1131-5679 - 1990 - V: - N: 10 (Nutri-Fitos'90), Pg: 58-68 |
| Descriptors | Clarificacio Clarificant Monastrell Catio |
| Títol | Memoria de l'estada en practiques 1990 a Gramona SA |
| Autor | SANSO COLLADO, Santiago |
| Dades Font | - - V: - N: , Pg: |
| Descriptors | Estada en practiques Vinificacio Fermentacio Vi Analisi Desfangament Most Clarificant Penedes DO Varietats Macabeu Xarel.lo Parellada Pinot noir Pinot negre Chardonnay |
| Localització | (043) SANSO COLLADO |
| Títol | Optimizacion del uso de PVPP en vinos blancos(I) |
| Autor | MACIAS, C. RODRIGUEZ LAVAL, P. |
| Dades Font | Semana Vitivinicola, La ISSN: 0037-184X - Febrero 2002 - V: LVII- N: 2895, Pg: 326-333 |
| Descriptors | Polifenols Tractament Vi blanc Fermentacio PVPP Clarificant Clarificant sintetic Polivinilpolipirrolidona |
| Títol | Optimizacion del uso de PVPP en vinos blancos. II |
| Autor | MACIAS, C. RODRIGUEZ LAVAL, P. |
| Dades Font | Semana vitivinicola, La ISSN: 0037-184x - Febrero 2002 - V: - N: 2896, Pg: 406-408 |
| Descriptors | Vi blanc Optimitzacio PVPP Polivinilpolipirrolidona Clarificant sintetic Clarificant |
| Títol | Primeros resultado de clarificacion de mostos por flotacion en Extremadura |
| Autor | SANZ MAYORDOMO, Casimiro |
| Dades Font | Viticultura Enologia Profesional ISSN: 1131-5679 - juliol-setembre 1996 - V: - N: 45, Pg: 41-47 |
| Descriptors | Clarificant Flotacio Desfangament Most Vi blanc |
| Títol | The Role of fining agents in the wine industry |
| Autor | ELLIS, L. P |
| Dades Font | Vori Leaflet Series - 1986 - V: - N: 195, Pg: |
| Descriptors | Vi Elaboracio Clarificacio Clarificant |