Per visualitzar el registre sencer cliqueu el títol corresponent.
Si cliqueu sobre un descriptor us farà una nova cerca del terme seleccionat.
També es pot fer una cerca al catàleg del terme cercat:
Clarificant

Resultat de la cerca

Registres trobats: 20


Títol Composicion y filtrabilidad. Incidencia de diferentes clarificantes enologicos en el vino
Autor CASTRO, J. .J. de   ROVIRA, J. M.  
Dades Font VV : Vitivinicultura ISSN: 0214-9605 VOL 5 - juliol-agost 1994 - V: - N: 7-8, Pg: 48-53
Descriptors Vi Clarificant Filtracio Penedes DO Limpidesa Clarificacio Catio Ferro Coure Magnesi Potassi Sodi Ferro Calci Terbolesa Analisi sensorial

Títol Desaparicion de residuos de fungicidas durante la vinificacion de mosto blanco influencia de clarificantes y coadyuvantes enologicos en la eliminacion
Autor FERNANDEZ LLAMAS, M.J. et al.  
Dades Font Viticultura Enologia Profesional ISSN: 1131-5679 - 2004 - V: Extraordinario Nutri-Fitos 2004- N: 95, Pg: 116-124
Descriptors Clarificant Coadjuvant Eliminacio Fungicides Most blanc

Títol Efecto de la clarificacion sobre las caracteristicas quimicas y sensoriales de los vinos rosados de Bobal
Autor ALEXANDRE, J.L.   SALANUEVA, C.   CORTELL, A.  
Dades Font Viticultura Enologia Profesional ISSN: 1131-5679 - juliol-setembre 1997 - V: - N: 51, Pg: 44-52
Descriptors Boval Qualitat organoleptica Clarificant Vi rosat

Títol Efectos de los clarificantes sobre la composicion proteica de mostos y vinos blancos
Autor ALVAREZ, I.  
Dades Font XXVeme Congres Mondial de la Vigne et du Vin - Juin 2000 - V: 2- N: , Pg: 449-456
Descriptors Clarificant Efectes Composicio proteica Most Vi blanc
Localització 634.8:663.2 CON

Títol Effect of Clarifying Substances on the Content of Some Insecticides and Fungicides in White Wine.
Autor CABRAS, P.   MELON, M.   PIRISI, F.M.  
Dades Font American Journal of Enology and Viticulture ISSN: 0002-9254 VOL 34 - 1983 - V: - N: 2, Pg: 103-107
Descriptors Vi blanc Insecticides Fungicides Clarificant Vi
Localització C 7/35

Títol El gluten de trigo como clarificante de mostos y vinos
Autor LLANOS, M.  
Dades Font Semana Vitivinicola, La ISSN: 0037-184X - Diciembre 2005 - V: LX- N: 3098-3099, Pg: 4477-4488
Descriptors Gluten Clarificant Most Vi Filtracio Centrifugacio Vi blanc

Títol Estudio de las proteinas de origen no animal como clarificantes enologicos
Autor DURAN, D.   VIRSEDA, P.   MARIN, R.  
Dades Font VII Jornadas cientificas de los grupos de investigacion enologica - Mayo 2003 - V: - N: 15, Pg: 120-122
Descriptors Proteines d'origen animal Clarificant Enologia
Localització 663.2 JOR

Títol Flotacion : Clarificacion en continuo del mosto de uva
Autor LOVISETTO, G.  
Dades Font Viticultura Enologia Profesional ISSN: 1131-5679 - maig-juny 1992 - V: - N: 20, Pg: 78-86
Descriptors Flotacio Clarificacio Most Clarificant Coadjuvant Polifenols

Títol Incidencia de diferentes clarificantes enologicos, en los compuestos fenolicos
Autor CASTRO, J. J. de   ROVIRA, J. M.  
Dades Font Viticultura Enologia Profesional ISSN: 1131-5679 - octubre-desembre 1993 - V: - N: 28, Pg: 55-64
Descriptors Vi Color Clarificant Clarificacio Penedes DO Analisi Polifenols Filtracio Antocians Espectrofotometria Catequines

Títol Influencia de tratamientos de clarificacion sobre parametros de color en vinos blancos generosos.
Autor BARON, R.   MAYEN, M.   MEDINA, M.   MERIDA, J.  
Dades Font Viticultura Enologia Profesional ISSN: 1131-5679 - octubre-desembre 1995 - V: - N: 40, Pg: 42-47
Descriptors Clarificant Color Polifenols Vi blanc

Títol Influencia del uso de clarificantes sobre la calidad sensorial de los vinos blancos
Autor ALEIXANDRE, J.L.   AZNAR, A.   SURIA, A.   ALVAREZ, I.  
Dades Font Jornadas de Viticultura y Enologia de Tierra de Barros: Almendralejo ISSN: 84-7930-076-0 - Mayo 2000 - V: XXII Jornadas- N: , Pg: 321-330
Descriptors Clarificant Qualitat sensorial Vi blanc
Localització 634.8(462.221.1) JOR

Títol La Calidad de los vinos en las practicas enologicas post-vendimia
Autor GIACONINI, E.   GIACOMINI, P.  
Dades Font VV : Vitivinicultura ISSN: 0214-9605 - novembre-desembre 1991 - V: - N: 11-12, Pg: 69-75
Descriptors Vi Qualitat Vinificacio Clarificacio Clarificant Estabilitzacio Filtracio Coadjuvant Conservacio

Títol La Flotacion en los procesos de clarificacion y limpidez de los mostos de uva. Primeras experiencias de aplicacion
Autor FERRARINI, R.   ZIRONI, R.   BUIATTI, S.  
Dades Font VV : Vitivinicultura ISSN: 0214-9605 - abril 1992 - V: - N: 4, Pg: 54-57
Descriptors Vi Clarificacio Desfangament Clarificant Refrigeracio Filtracio Most Neteja Coadjuvant Flotacio

Títol La clarificacion de los vinos. Caracterizacion de los clarificantes. Nuevas aproximaciones.
Autor LAMADON, F.  
Dades Font La Semana Vitivinicola ISSN: 0037-184X - Octubre 1998 - V: - N: 2721, Pg: 3502-3507
Descriptors Clarificacio Vi Clarificant
Localització C 10/42

Títol Los Clarificantes y su incidencia sobre el contenido en cationes en vinos de Monastrell
Autor MENDEZ, C.   ALEIXANDRE, J. L.  
Dades Font Viticultura Enologia Profesional ISSN: 1131-5679 - 1990 - V: - N: 10 (Nutri-Fitos'90), Pg: 58-68
Descriptors Clarificacio Clarificant Monastrell Catio

Títol Memoria de l'estada en practiques 1990 a Gramona SA
Autor SANSO COLLADO, Santiago  
Dades Font - - V: - N: , Pg:
Descriptors Estada en practiques Vinificacio Fermentacio Vi Analisi Desfangament Most Clarificant Penedes DO Varietats Macabeu Xarel.lo Parellada Pinot noir Pinot negre Chardonnay
Localització (043) SANSO COLLADO

Títol Optimizacion del uso de PVPP en vinos blancos(I)
Autor MACIAS, C.   RODRIGUEZ LAVAL, P.  
Dades Font Semana Vitivinicola, La ISSN: 0037-184X - Febrero 2002 - V: LVII- N: 2895, Pg: 326-333
Descriptors Polifenols Tractament Vi blanc Fermentacio PVPP Clarificant Clarificant sintetic Polivinilpolipirrolidona

Títol Optimizacion del uso de PVPP en vinos blancos. II
Autor MACIAS, C.   RODRIGUEZ LAVAL, P.  
Dades Font Semana vitivinicola, La ISSN: 0037-184x - Febrero 2002 - V: - N: 2896, Pg: 406-408
Descriptors Vi blanc Optimitzacio PVPP Polivinilpolipirrolidona Clarificant sintetic Clarificant

Títol Primeros resultado de clarificacion de mostos por flotacion en Extremadura
Autor SANZ MAYORDOMO, Casimiro  
Dades Font Viticultura Enologia Profesional ISSN: 1131-5679 - juliol-setembre 1996 - V: - N: 45, Pg: 41-47
Descriptors Clarificant Flotacio Desfangament Most Vi blanc

Títol The Role of fining agents in the wine industry
Autor ELLIS, L. P  
Dades Font Vori Leaflet Series - 1986 - V: - N: 195, Pg:
Descriptors Vi Elaboracio Clarificacio Clarificant