Per visualitzar el registre sencer cliqueu el títol corresponent.
Si cliqueu sobre un descriptor us farà una nova cerca del terme seleccionat.
També es pot fer una cerca al catàleg del terme cercat:
Filtracio

Resultat de la cerca

Registres trobats: 70


Títol Adjuvant regenerable comme alternative a la filtration sur diatomes
Autor SALAME, D.   JACQUET, X.   COTTEREAU, PH.  
Dades Font 2e congres international sur le traitement des effluents vinicoles. Bordeaux, France 5-7 mai 1998 ISSN: 2-85362-496-X - Maig 1998 - V: - N: , Pg: 81-88
Descriptors Filtracio Fibra Regeneracio
Localització 505.05 Con

Títol Aplicaciones de la ultrafiltracion en la industria enologica
Autor CALDERON, F. et al  
Dades Font Tecnologia del Vino ISSN: 1578-6153 - Marzo-Abril 2004 - V: IV- N: 16, Pg: 49-54
Descriptors Ultrafiltracio Industria enologica Filtracio Industria vinicola Enologia Filtracio tangencial Membrana inorganica Membrana composta

Títol Approche particulaire et colloidale de la filtration. Definition d'un indice oenologique de filtration et applications pratiques
Autor ROMAT, H.  
Dades Font Revue des oenologues et des techniques vitivinicoles et oenologiques ISSN: 0760-9868 - Avril 2012 - V: 39- N: 143, Pg: 45-47
Descriptors Filtracio Turbidimetria Index enologic de filtracio

Títol Coadjuvants de filtracio
Autor CANALS, X.  
Dades Font ACE Revista d'Enologia ISSN: 0212-842X VOL 15 - 4t trimestre 1997 - V: - N: 41, Pg: 7
Descriptors Celatom Coadjuvant de filtracio Terres de diatomees

Títol Colorimetric method for determination of sugars and related substances
Autor DUBOIS, M.  
Dades Font Analytical Chemistry ISSN: 0003-2700 VOL 28 - mar? 1956 - V: - N: 3, Pg: 350-356
Descriptors Sucre Sacarid Polisacarids Colorimetria Fenols Identificacio Concentracio Acid sulfuric Cromatografia Analisi Filtracio
Localització C 4/114

Títol Composicion y filtrabilidad. Incidencia de diferentes clarificantes enologicos en el vino
Autor CASTRO, J. .J. de   ROVIRA, J. M.  
Dades Font VV : Vitivinicultura ISSN: 0214-9605 VOL 5 - juliol-agost 1994 - V: - N: 7-8, Pg: 48-53
Descriptors Vi Clarificant Filtracio Penedes DO Limpidesa Clarificacio Catio Ferro Coure Magnesi Potassi Sodi Ferro Calci Terbolesa Analisi sensorial

Títol Constats et reflexions sur la filtration des vins
Autor ROMAT, H.   DESCOUT, J.J.  
Dades Font Revue des Oenologues ISSN: 0760-9868 - Janvier 2006 - V: 33- N: 118, Pg: 51-54
Descriptors Filtracio Vi

Títol Contribution a la recherche de l'amiante dans les vins Francais.
Autor PUISAIS, J.  
Dades Font FV - mar? 1978 - V: - N: 660, Pg: 4 p.
Descriptors Amiant Dosificacio Dosatge Determinacio Vi Fran?a Filtracio
Localització FV 660

Títol Cross Flow Filtration with Ceramic Membranes
Autor ESTERMANN, G.  
Dades Font International Association of Enology, Management and Wine Marketing. 14 International Enology Symposium - May 2005 - V: - N: , Pg: 459-469
Descriptors Filtracio amb membrana Filtracio Vi Elaboracio de vi

Títol Cross flow filtration, practical experiences
Autor PITSCH, P.  
Dades Font International Association of Enology, Management and Wine Marketing. 14 International Enology Symposium - May 2005 - V: - N: , Pg: 473-483
Descriptors Filtracio amb membrana Filtracio

Títol Cross-flow filtration of biological fluids on inorganic membranes: a first state of the art
Autor BENNASAR, M.   GUIZARD, C.   RIOS, G.M.   TARODO DE LA FUENTE, B  
Dades Font Developments in food presentation ISSN: 1-85166-259-6 - 1989 - V: - N: , Pg: 131-175
Descriptors Membrana Filtracio Produccio Composicio Vi Industria alimentaria Clarificacio Estabilitzacio
Localització C 6/28

Títol Deep-bed filtration of wine : I Development of a novel experimental methodology
Autor PERI, C  
Dades Font Italian journal of food science ISSN: 1120-1770 VOL 3 - 1991 - V: - N: 2, Pg: 127-136
Descriptors Vi Filtracio Ultrafiltracio
Localització C 2/67

Títol Deep-bed filtration of wine : II Modelling and optimisation of filtration rate
Autor MALGARINI, G.  
Dades Font Italian journal of food science ISSN: 1120-1770 VOL 3 - - V: - N: 2, Pg: 137-148
Descriptors Vi Filtracio Ultrafiltracio Clarificacio
Localització C 2/67

Títol Desarrollo de un nuevo material filtrante ecologico
Autor VILAVELLA ARAUJO, M.  
Dades Font Reuniones del Grupo de Trabajo de Experimentacion en Viticultura y Enologia - Abril 2000 - V: - N: , Pg: 203
Descriptors Material filtrant ecologic Residus Contaminacio Filtre ecologic Vi Filtracio Bekipor
Localització 634.8:663.2(061.3)GRU

Títol Determinacion de benzo(a)pireno en aceites de oliva virgen y aceites de orujo de oliva por cromatografia de filtracion en gel y cromatografia liquida
Autor BURDASPAL, P. A.; LEGARDA, T. M.; SANCHEZ, J. J.  
Dades Font Alimentaria ISSN: 0300-5755 - Noviembre 2001 - V: - N: 327, Pg: 11-18
Descriptors Benze Oli d'oliva Analisi Filtracio Cromatografia liquida Oli de pinyolada

Títol Dossier filtration
Autor
Dades Font Viti ISSN: 0757-4673 - Fevrier 2011 - V: - N: 368, Pg: 36-55
Descriptors Filtracio Sucre residual Filtracio tangencial Vins Xampany Equipament Compostatge

Títol Dossier fltration: vertueuse cellulose. La filtration vire au vert. Moins gourmands au nettoyage.
Autor DESSEIGNE, J.P.   FAVRE, s.   CAUCHY, A.  
Dades Font Viti ISSN: 0757-4673 - Octobre 2013 - V: - N: 392, Pg: 20-27
Descriptors Medi ambient Filtracio Filtracio tangencial Filtracio per plaques Tecnologia enologica

Títol Efecto de diferentes clarificantes enologicos sobre el color y la fraccion de polifenoles en vinos Airen y Cencibel
Autor SANCHEZ-PALOMO, E. et al.  
Dades Font Tecnologia del Vino ISSN: 1578-6153 - Enero-Febrero 2005 - V: V- N: 22, Pg: 44-49
Descriptors Clarificant enologic Color Polifenols Airen Cencibel Filtracio Clarificacio

Títol Efecto del enfriamiento previo al proceso de filtracion en la estabilidad tartarica de vinos tintos jovenes
Autor LAURIE GLEISNER, F.   HIDALGO ZAMBRANO, J.P.  
Dades Font Viticultura Enologia Profesional ISSN: 1131-5679 - Enero-Febrero 2003 - V: XIV- N: 84, Pg: 54-60
Descriptors Refredament del vi Estabilitat tartarica Filtracio Vi

Títol Efecto del tipo de filtracion en los aspectos cualitativos y cuantitativos
Autor PALACIOS, A.   PRIETO, S.   DIEZ, H.  
Dades Font La Setmana Vitivinicola ISSN: 0037-184X - Julio 2012 - V: - N: 3378, Pg: 950-959
Descriptors Filtracio Vi Filtracio per plaques Filtracio per terres Filtracio per cartutx Filtracio amb membrana

Títol Efectos en el flavor de las innovaciones en los equipos cerveceros y en el proceso (II)
Autor MEILGAARD, M.  
Dades Font Alimentacion equipos y tecnologia ISSN: 0212-1689 - junio 2004 - V: 23- N: 191, Pg: 97-105
Descriptors Flavor Cervesa Industria cervesera Equips Estabilitzacio Filtracio

Títol El gluten de trigo como clarificante de mostos y vinos
Autor LLANOS, M.  
Dades Font Semana Vitivinicola, La ISSN: 0037-184X - Diciembre 2005 - V: LX- N: 3098-3099, Pg: 4477-4488
Descriptors Gluten Clarificant Most Vi Filtracio Centrifugacio Vi blanc

Títol En blanc, valoriser les bourbes
Autor SERRANO, M.  
Dades Font Viti : Documentation Agricole ISSN: 0399-3558 - desembre 1991 - V: - N: 160, Pg: 54-56
Descriptors Filtracio Clarificacio Vi blanc

Títol Estabilitzacio en continu de vi amb coadjuvant de filtracio activa Pessostabyl en l'embotellat
Autor ZINZANI, G.   MANFREDINI, M.  
Dades Font ACE : Revista d'Enologia ISSN: 0212-842X - gener-mar? 1991 - V: - N: 21, Pg: 13-21
Descriptors Vi Estabilitzacio continua Embotellament Coadjuvant Pressostabyl Filtracio activa Cost Polivinilpirrolidona

Títol Evaluation du comportement de la mousse par vision assistee par ordinateur. Application: Effet de la filtration des vins sur la qualite de la mousse
Autor VIAUX, L.   BRUNET, S.   ROBILLARD, B.  
Dades Font First Symposium In Vino Analytica Scientia. Application de la chimie analytique aux vins et spiritueux - Juin 1997 - V: - N: , Pg: 286-289
Descriptors Filtracio Vi Qualitat del vi
Localització 663.254 IN V

Títol Filtracion en vinos de alta calidad
Autor DIAZ, J.L.  
Dades Font Tecnologia del Vino ISSN: 1578-6153 - Enero-Febrero 2003 - V: III- N: 9, Pg: 67-69
Descriptors Filtracio Vi Microfiltracio Enologia

Títol Filtracion tangencial en vinos tintos: influencia en las caracteristicas sensoriales
Autor GUERRA SANCHEZ, M.T.   HERREA-GARCIA, P.   RIVAS-GONZALO, J.C.   SANCHEZ-RAMOS, M.I.   VIVAR-QUINTANA  
Dades Font Viticultura Enologia Profesional ISSN: 1131-5679 - Julio/Septiembre 1999 - V: - N: 63, Pg: 35-44
Descriptors Analisi Color Filtracio Organoleptic Vi negre

Títol Filtraciones clasicas en bodega: filtracion por placas de celulosa
Autor VICARIA, M.  
Dades Font Semana Vitivinicola, La ISSN: 0037-184X - Agosto 2006 - V: LXI- N: 3131, Pg: 2710-2715
Descriptors Bodegues Celler Filtracio Cel?lulosa Plaques

Títol Filtraciones clasicas en bodega: filtracion por tierras de diatomeas
Autor VICARIA, M.  
Dades Font Semana Vitivinicola, La ISSN: 0037-184X - Noviembre 2006 - V: LXI- N: 3143, Pg: 3718-3725
Descriptors Bodegues Celler Filtracio Terra Diatomea Permeabilitat Coadjuvant

Títol Filtration des grands crus : des mysteres demeurent
Autor TOURNIER, R.  
Dades Font Viti : Documentation agricole ISSN: 0399-3558 - desembre 1991 - V: - N: 160, Pg: 66-68
Descriptors Vi Filtracio Estabilitzacio

Títol Filtre presse: la vendange mieux valorisee
Autor PAETZOLD, Michael  
Dades Font VITI: Documentation agricole ISSN: 0399-3558 - febrer 1991 - V: - N: 151, Pg: 84-86
Descriptors Vi Vinificacio Filtracio Clarificacio

Títol Flottation: premieres implantations
Autor HUGOU, L.  
Dades Font Viti: De la vigne au vin ISSN: 0399-3558 - juny 1993 - V: - N: 177, Pg: 32-33
Descriptors Most Filtracio Aclarida Flotacio Clarificacio

Títol Glucananses en oenologie, un point sur les connaisances, Les
Autor CANAL-LLAUBERES, R.M.  
Dades Font Revue des oenologues et des techniques vitivinicoles et oenologiques ISSN: 0760-9868 - Avril 2013 - V: - N: 147, Pg: 39-41
Descriptors Vi Enzims Propietats quimiques Propietats fisiques Clarificacio de vi Filtracio Caracteristiques organoleptiques

Títol Impact envrionnemental de differentes techniques de filtration
Autor KERNER, S.   SABATIER, R.   ROCHARD, J.  
Dades Font Proceedings of the 3rd international specialised conference on sustainable viticulture and winery wastes management - Maig 2004 - V: - N: , Pg: 331-334
Descriptors Filtracio Tecniques de filtracio Impacte mediambiental Efluents vitivinicoles
Localització 504.05 GES

Títol Impact gustatif de la flash-pasteurisation
Autor VUCHOT, P.  
Dades Font Revue des oenologues et des techniques vitivinicoles et oenologiques ISSN: 0760-9868 - Janvier 2013 - V: 40- N: 146, Pg: 47-48
Descriptors Flash-pasteuritzacio Analisi sensorial Filtracio

Títol Importancia de los elementos que componen un sistema de riego en la obtencion del objetivo productivo buscado
Autor BUITRAGO LOPEZ, J.M?  
Dades Font Tecnologia del Vino ISSN: 1578-6153 - 2005 - V: Especial viticultura- N: 27, Pg: 22-24
Descriptors Reg Filtracio

Títol Incidencia de diferentes clarificantes enologicos, en los compuestos fenolicos
Autor CASTRO, J. J. de   ROVIRA, J. M.  
Dades Font Viticultura Enologia Profesional ISSN: 1131-5679 - octubre-desembre 1993 - V: - N: 28, Pg: 55-64
Descriptors Vi Color Clarificant Clarificacio Penedes DO Analisi Polifenols Filtracio Antocians Espectrofotometria Catequines

Títol Influences des niveaux de filtration et de sulfitage a la mise en bouteille sur la conservation des vins de pinot noir
Autor GERBAUX, V.  
Dades Font Revue Fran?aise d'Oenologie ISSN: 0395-899X - Septembre-Octobre 2005 - V: - N: 214, Pg: 30-34
Descriptors Filtracio Sulfatat Ampolla Vi Conservacio Pinot negre

Títol Influencia de la filtracio al buit en la composicio del vi blanc
Autor PUIG-DEU, M.   LAMUELA RAVENTOS, R. M.   BUXADERAS, S.  
Dades Font ACE : Revista d'enologia ISSN: 0212-842X - octubre-desembre 1990 - V: - N: 20, Pg: 11-15
Descriptors Vi blanc Desfangament estatic Desfangament dinamic Compostos polifenolics Embruniment Filtracio al buit Analisi Composicio

Títol Influencia de la filtracion a vacio en el contenido de cationes de un mosto de la variedad Viura y en su evolucion durante la fermentacion y conservacion del vino
Autor ZUFIA LOPEZ, L.   GARCIA SOTRO, A.   ANCIN AZPILICUETA, C.  
Dades Font Food Science and Technology International Ciencia y Tecnologia de Alimentos Internacional ISSN: 1082-0132 VOL 5 - August 1999 - V: - N: 4, Pg: 311-317
Descriptors Vi Most Viura Viura Clarificacio Filtracio Cations

Títol La Calidad de los vinos en las practicas enologicas post-vendimia
Autor GIACONINI, E.   GIACOMINI, P.  
Dades Font VV : Vitivinicultura ISSN: 0214-9605 - novembre-desembre 1991 - V: - N: 11-12, Pg: 69-75
Descriptors Vi Qualitat Vinificacio Clarificacio Clarificant Estabilitzacio Filtracio Coadjuvant Conservacio

Títol La Filtration des vins: synthese bibliographique: enjeux et nouvelles pratiques
Autor FURET, M.I.   CRACHEREAU, J.C.  
Dades Font Revue des oenologues et des techniques vitivinicoles et oenologiques ISSN: 0760-9868 - Octrobre 2011 - V: 38- N: 141, Pg: 22-26
Descriptors Filtracio Tecniques de filtracio Vi Medi ambient

Títol La Flotacion en los procesos de clarificacion y limpidez de los mostos de uva. Primeras experiencias de aplicacion
Autor FERRARINI, R.   ZIRONI, R.   BUIATTI, S.  
Dades Font VV : Vitivinicultura ISSN: 0214-9605 - abril 1992 - V: - N: 4, Pg: 54-57
Descriptors Vi Clarificacio Desfangament Clarificant Refrigeracio Filtracio Most Neteja Coadjuvant Flotacio

Títol La filtracion esterilizante
Autor ARTAJONA, J.  
Dades Font Tecnovin - maig-juny 1991 - V: - N: 2, Pg: 36-40
Descriptors Vi Filtracio Vinificacio Estabilitzacio Estabilitzacio microbiologica

Títol La filtracion.
Autor VILAVELLA ARAUJO, M.  
Dades Font Tecnologia del Vino ISSN: 1578-6153 - Marzo-Abril 2004 - V: IV- N: 16, Pg: 55-59
Descriptors Filtracio Sistema de filtracio Filtre tangencial Filtre de membranes Filtre de plaques

Títol La filtration ameliore-t-elle les vins?
Autor CARLIEZ, M.  
Dades Font VITI: De la vigne au vin ISSN: 0757-4673 - mar? 1995 - V: - N: 196, Pg: 43-48
Descriptors Filtracio Filtracio per plaques Vi Vi blanc Clarificacio Microfiltracio tangencial

Títol La filtration des vins. Synthese bibliographique: enjeux et nouvelles pratiques
Autor FURET, M.I.   CRACHEREAU, J.C.  
Dades Font Revue des oenologues et des techniques vitivinicoles et oenologiques ISSN: 0760-9868 - Octobre 2011 - V: - N: 141, Pg: 22-26
Descriptors Filtracio Vins Tecniques

Títol La flotacion, alternativa en la clarificacion de mostos
Autor LAGUNA, B.  
Dades Font - mar? 1993 - V: - N: , Pg: [9] p.
Descriptors Most Clarificacio Flotacio Desfangament Vi Vinificacio Filtracio Equipament
Localització C 4/31

Títol La tecnica de separacion por membranas semipermeables y su empleo en la industria vinicola
Autor PRODANOR, M. et al  
Dades Font Tecnologia del Vino ISSN: 1578-6153 - Marzo-Abril 2004 - V: IV- N: 16, Pg: 35-47
Descriptors Separacio per membrana Membrana semipermeable Industria vinicola Filtracio tangencial Clarificacio Filtracio

Títol Le gout dit "de bouchon": une fatalite? Une solution: le conditionnement d'air des chais
Autor RUTMAN, E.   PETIT, P.   DUSSAUD, J.   ESCAFFRE, P.  
Dades Font Revue des Oenologues et des Techniques Vitivinicoles et Oenologiques ISSN: 0760-9868 - Janvier 2004 - V: 31- N: 110, Pg: 38-41
Descriptors Gust de suro Fotocatalisi Filtracio Defectes del vi

Títol Le mineral n'est pas si couteux
Autor MANDROUX, C.  
Dades Font VITI. De la vigne au vin ISSN: 0757-4673 VOL 2 - maig 1998 - V: - N: 230, Pg: 44-45
Descriptors Filtracio Vi Vinificacio Membrana de filtracio

Títol Le suivi microbiologique du vin. Partie 1: de la parcelle au conditionement: un outil pour une oenologie raisonnee
Autor RENOUF, V. et al.  
Dades Font Revue des Oenologues ISSN: 0760-9868 - Janvier 2006 - V: 33- N: 118, Pg: 27-31
Descriptors Microbiologia Vi Enologia Bacteris lactics Bacteris acetics Maceracio Filtracio Brettanomyces bruxellensis

Títol Les lois de la filtration, application au vin
Autor SERRANO, M.  
Dades Font Journal International des sciences de la vigne et du vin ISSN: 1151-0285 - 1998 - V: - N: HORS SERIE, Pg: 9-11
Descriptors Filtracio Vi Lleis de la filtracio Obturament per sedimentacio

Títol Limpieza y desinfeccion de membranas de filtracion mediante sistemas CIP
Autor ARGELICH SOLE, M.  
Dades Font Alimentaria: investigacion, tecnologia y seguridad ISSN: 0300-5755 - Octubre 2012 - V: - N: 437, Pg: 69-71
Descriptors Neteja Desinfeccio Membrana de filtracio Sistema CIP Filtracio

Títol Memoria d'estada en practiques a Caves Chandon S.A. i Projecte de substitucio de sistemes de filtracio tradicionals.
Autor ACHAERANDIO, I.  
Dades Font - octubre 1995 - V: - N: , Pg: 28 + 53 pp
Descriptors Estada en practiques Penedes DO Verema Projecte Filtracio tangencial Celler Estudi economic Comercialitzacio
Localització (043) ACHAERANDIO PUENTE

Títol Memoria de l'estada en practiques a Masia Freixe. Proposta de reforma del Celler Cooperatiu de Bellvei del Penedes.
Autor SEBASTIA NOE, Joana  
Dades Font - octubre 1996 - V: - N: , Pg:
Descriptors Estada en practiques Reforma Projecte Filtracio Desfangament Filtre premsa Penedes DO Celler cooperatiu de Bellvei del Penedes
Localització (043) SEBASTIA NOE

Títol Mineral membrane filtration for the corn refining industry
Autor LANCRENON, X.   THEOLEYRE, M.A.   KIENTZ, G.  
Dades Font International Sugar Journal ISSN: 0020-8841 VOL 96 - 1994 - V: - N: 1149, Pg: 365-367
Descriptors Membrana mineral Filtracio
Localització C 13/108

Títol Nocion de rheologie en oenologie. Application a l'influence de la temperature sur la viscosite et des consequences sur quelques pratiques oenologiques et sur la filtrabilite des vins
Autor ROMAT, H.   JARNY, S.  
Dades Font Revue des oenologues et des techniques vitivinicoles et oenologiques ISSN: 0760-9868 - Janvier 2011 - V: - N: 138, Pg: 15-17
Descriptors Reologia Temperatura Viscositat Filtracio Clarificacio Turbidimetria

Títol Nueva alternativa para la filtracion de vinos estabilizados por frio
Autor VILAVELLA ARAUJO, M.  
Dades Font OIV Australia congress proceedings 26th world congress & 81st general assembly of the Office International de la vigne et du vin - October 2001 - V: Section oenology: the evolution of oenological traditions to meet consumer needs and expectations- N: Oral presentations: quality assurance and product stability, Pg: 126-135
Descriptors Filtracio Estabilitzacio per fred Fred
Localització 634.8:663.2 CON

Títol Nuovo procedimento per la stabilizzazione chimico-fisica di mosti e vini. La filtrazione con filtrostabyl
Autor MANTOVANI, L.  
Dades Font Vignevini ISSN: 0390-0470 VOL 15 - 1988 - V: - N: 9, Pg: 66-69
Descriptors Oxidacio Polimeritzacio Polifenols Estabilitzacio Vinificacio Elaboracio de vi Vi Most Vi most Filtracio
Localització C 10/14

Títol Possibilites d'utilisation de processus membranaires dans l'industrie des boissons (Osmose inverse, ultrafiltration, electrodialyse)
Autor WUCHERPFENNIG, K.  
Dades Font Bulletin de l'O.I.V. - 1980 - V: - N: 589, Pg: 187-208
Descriptors Filtracio Filtracio amb membrana Osmosi inversa Ultrafiltracio Electrodialisi
Localització C 10/11

Títol Principis basics per a embotellar un vi
Autor CANYOS, A.  
Dades Font Quaderns tecnics de l'INCAVI - - V: - N: 6, Pg:
Descriptors Vi Embotellament Classificacio Estabilitzacio Higiene Neteja Filtracio Tap Suro

Títol Productos enologicos quimica del vino?
Autor ALDAYTURRIAGA, L.  
Dades Font La Prensa del Rioja - octubre 1991 - V: - N: 56, Pg: 18-19
Descriptors Vi Enologia Vinicultura Productes enologics Higiene Tecnologia Vinificacio Filtracio Clarificacio

Títol Proposition de criteres de filtracion en application du coefficient de colmatage
Autor ROMAT, H.   REYNOU, G.  
Dades Font Revue des oenologues et des techniques vitivinicoles et oenologiques ISSN: 0760-9868 - Juillet 2007 - V: - N: 124, Pg: 36-38
Descriptors Vi Filtracio

Títol Residual amounts of proteinaceous additives in table wine
Autor WATTS, D. A.   OUGH, C. S.   BROWN, W. D  
Dades Font Journal of Food Science ISSN: 0022-1147 VOL 46 - 1981 - V: - N: , Pg: 681-687
Descriptors Residus Additius Vi blanc Vi negre Vi de taula analisi bromatologica Proteines Clarificacio Filtracio Most Enzims
Localització C 4/118

Títol Rouges : adaptez la filtration a l'age du vin
Autor MALLIER, P.   GABILLOT, P.  
Dades Font VITI : Documentation Agricole ISSN: 0399-3558 - febrer 1992 - V: - N: 162, Pg: 56-57
Descriptors Vi Vinificacio Vi negre Filtracio Clarificacio Color

Títol The modeling of wine filtrations
Autor DE LA GARZA, F.   BOULTON, R.  
Dades Font American Journal of Enology and Viticulture ISSN: 002-9254 VOL 35 - 1984 - V: - N: 4, Pg: 189-195
Descriptors Filtracio Vi
Localització C 15/44

Títol Un Mot, plusieurs techniques
Autor NAVARRE, Colette  
Dades Font VITI : Documentation Agricole ISSN: 0399-3558 - desembre 1991 - V: - N: 160, Pg: 50-52
Descriptors Filtracio Clarificacio Microfiltracio Filtracio tangencial Terbolesa

Títol Utilisation de preparations enzymatiques pour la clarification des vins. Aspects economiques et qualitatifs
Autor CANAL-LLAUBERES, R.M.  
Dades Font Revue Fran?aise d'Oenologie ISSN: 0395-899X - Mai / Juin 2002 - V: - N: 194, Pg: 10-12
Descriptors Clarificacio Aspectes economics Filtracio Col?loides Accio enzimatica Enzims

Títol Vinificaciones comparadas en tinto tradicional y por maceracion carbonica, de Vitis Vinifera, variedad Monastrell : IV.Pectinas
Autor NAVARRO, G...[et al]  
Dades Font Anales de Bromatologia ISSN: 0003-2492 VOL 40 - 1988 - V: - N: 2, Pg: 369-373
Descriptors Monastrell Maceracio carbonica Most Fermentacio alcoholica Pectina Vinificacio Vi negre Clarificacio Filtracio
Localització C 4/96