Si cliqueu sobre un autor, revista o descriptor us farà una nova cerca del terme seleccionat.

Fitxa bibliogràfica

Títol	Glucananses en oenologie, un point sur les connaisances, Les
Autor	CANAL-LLAUBERES, R.M.
Revista	Revue des oenologues et des techniques vitivinicoles et oenologiques
Numero	147
Mes	Avril
Any	2013
Pàgina	39-41
Lloc	Chaintre
Descriptors	Vi Enzims Propietats quimiques Propietats fisiques Clarificacio de vi Filtracio Caracteristiques organoleptiques

Aquest document està disponible a la Biblioteca d’Enologia de la URV.
Si ets de la comunitat universitària URV adreça-t’hi.
Si ets de fora de la URV adreça’t al servei d’obtenció de documents de la teva biblioteca o universitat.