Registres trobats: 21
| Títol | Alternativas tecnologicas para la estabilizacion tartarica de vinos de jerez: tratamiento por frio, electrodialisis e intercambio protonico |
| Autor | GOMEZ BENITEZ, J. PALACIOS MCIAS CARO PINA, V.M. PEREZ RODRIGUEZ, I y L. |
| Dades Font | Slovakia Viticulture and Viniculture Congress Proceedings - June 2002 - V: Posters II Oenology. Scientific and Practical aspects of wine quality- N: , Pg: cd-rom |
| Descriptors | Estabilitzacio tartarica Vi Xeres Tractament per fred Electrodialisi Intercanvi protonic |
| Localització | 634.8:663.2 CON (Cd-rom) |
| Títol | Determination du degre d'instabilite tartrique (DIT), principes et applications |
| Autor | MOUTOUNET, M. BOUISSON, D. ESCUDIER, J.L. |
| Dades Font | Revue fran?aise d?oenologie ISSN: 0395-899X - Juin/Juillet/Aout/Septembre 2010 - V: - N: 242, Pg: 24-28 |
| Descriptors | Estabilitat tartarica Electrodialisi Inestabilitat tartarica Acid metartaric |
| Títol | Electrodialyse appliquee a la stabilisation tartrique des vins |
| Autor | ESCUDIER, J. MOUTOUNET, M. SAINT-PIERRE, B. BATLLE, J-L. |
| Dades Font | Journal International des sciences de la vigne et du vin ISSN: 1151-0285 - 1998 - V: - N: HORS SERIE, Pg: 131-138 |
| Descriptors | Electrodialisi Estabilitzacio tartrica Vi |
| Títol | Estabilizacion tartrica de los vinos por membranas: Resultados y Desarrollos Tecnologicos |
| Autor | ESCUDIER, J.L. MOUTOUNET, M. SAINT-PIERRE, B. BATLLE, J.L. |
| Dades Font | La Semana Vitivinicola ISSN: 0037-184X - 4/11-Diciembre-1999 1999 - V: - N: 2782-2783, Pg: 4253-4263 |
| Descriptors | Estabilitzacio tartrica Vi Estabilitzacio tartrica per membranes Electrodialisi Test |
| Localització | C 14/49 |
| Títol | Estimacion de los costes directos de la estabilizacion tartarica mediante tratamiento por frio, intercambio protonico y electrodialisis |
| Autor | GOMEZ BENITEZ, J. PALACIOS MACIAS, V.M. PEREZ RODRIGUEZ, L. SZEKELY GOROSTIAGA, P. VEAS LOPEZ, R. |
| Dades Font | Tecnologia del Vino ISSN: 1578-6153 - Julio-Agosto 2002 - V: II- N: 6, Pg: 45-49 |
| Descriptors | Estabilitzacio tartarica Fred Enologia Tractament termic Tractament per fred Intercanvi protonic Electrodialisi Costos |
| Títol | Estudio de la eficacia de la electrodialisis y del tratamiento por frio en la estabilizacion tartarica de los vinos de Jerez |
| Autor | GOMEZ BENITEZ, J. PALACIOS MACIAS, V.M. PEREZ RODRIGUEZ, L. SZEKELY GOROSTIAGA, P. VEAS LOPEZ, R. |
| Dades Font | Tecnologia del Vino ISSN: 1578-6153 - Julio-Agosto 2002 - V: II- N: 6, Pg: 39-43 |
| Descriptors | Electrodialisi Estabilitzacio tartarica Tractament termic Vi de Xeres |
| Títol | Fer, cuivre et tartre: traiter a la carte |
| Autor | CARLIEZ, M. |
| Dades Font | VITI: De la vigne au vin ISSN: 0757-4673 - mar? 1995 - V: - N: 196, Pg: 36-40 |
| Descriptors | Coure Tartra Ferro Tartar Estabilitzacio Vi Consumidor Estabilitzacio tartrica Electrodialisi Enterboliment Terbolesa |
| Títol | Impacts environnementaux des procedes de stabilisation tartrique des vins par electrodialyse et par le froid |
| Autor | BORIES, A. SIRE, Y. BOUISSOU, D. MOUTOUNET, M. BONNEAUD, D. LUTIN, F. |
| Dades Font | Revue des oenologues et des techniques vitivinicoles et oenologiques ISSN: 0760-9868 - Novembre 2012 - V: 39- N: 145, Pg: 61-65 |
| Descriptors | Estabilitzacio tartrica Electrodialisi Estabilitzacio per fred |
| Títol | L'Electrodialyse : un nouveau procede de stabilisation |
| Autor | MOUTOUNET, M. COTTEREAU, P. ESCUDIER, J. L. |
| Dades Font | Viti : Documentation Agricole ISSN: 0399-3558 - gener 1991 - V: - N: 150, Pg: 82-84 |
| Descriptors | Vi Estabilitzacio Electrodialisi |
| Títol | La estabilizacion del vino tinto mediante la tecnica de la electrodialisis |
| Autor | OCHOA, J.R. VALLE, B. HILERA, R. BELAUSTEGI, Y. ELEJALDE, E. |
| Dades Font | Alimentacion. Equipos y Tecnologia ISSN: 0212-1689 - Marzo 1999 - V: - N: 2, Pg: 65-69 |
| Descriptors | Estabilitzacio Vi negre Electrodialisi |
| Títol | La estabilizacion tartarica de los vinos de Jerez mediante electrodialisis |
| Autor | SZEKELY GOROSTIAGA, P. GOMEZ BENITEZ, J. VEAS LOPEZ, R. |
| Dades Font | Alimentacion. Equipos y Tecnologia ISSN: 0212-1689 - Marzo 2000 - V: - N: 2, Pg: 79-80 |
| Descriptors | Estabilitzacio tartarica Vi de Xeres Electrodialisi |
| Títol | Nuevos enfoques de la estabilizacion de los vinos. El estabilizador tartrico por electrodialisis |
| Autor | BIAU, G. |
| Dades Font | La Semana Vitivinicola ISSN: 0037-184X - Gener 1999 - V: - N: 2734, Pg: 4700-4702 |
| Descriptors | Estabilitzacio Vi Electrodialisi Estabilitzador tartric |
| Localització | C 10/55 |
| Títol | On the nitrate and monovalent cation selectivity of Ion exchange membranes used in drinking water purification. |
| Autor | OLDANI, M. KILLER, E. MIQUEL, A. SCHOCK, G. |
| Dades Font | Journal of membrane Science ISSN: 0376-7388 VOL 75 - 1992 - V: - N: 3, Pg: 265-275 |
| Descriptors | Aigua Ions Catio Nitrat Contaminants Defectes Toxicitat Electrodialisi Purificacio Membrana Anions |
| Localització | C 6/12 |
| Títol | Possibilites d'utilisation de processus membranaires dans l'industrie des boissons (Osmose inverse, ultrafiltration, electrodialyse) |
| Autor | WUCHERPFENNIG, K. |
| Dades Font | Bulletin de l'O.I.V. - 1980 - V: - N: 589, Pg: 187-208 |
| Descriptors | Filtracio Filtracio amb membrana Osmosi inversa Ultrafiltracio Electrodialisi |
| Localització | C 10/11 |
| Títol | Principe et possibilites d'application de l'electrodialyse en oenologie |
| Autor | MOUTOUNET, M...[et al.] |
| Dades Font | XX Congreso Mundial de la Vinya y del Vino - maig 1992 - V: - N: , Pg: 1-7 |
| Descriptors | Enologia Vinicultura Electrodialisi |
| Localització | C 2/7 |
| Títol | Production directe d?acide tartrique pur a partir de solutions de detartrage chimique par un procede de type electrodialyse |
| Autor | AUDINOS, R. GERLAND, Ch. BERTHONNET, J.P. |
| Dades Font | 2e congres international sur le traitement des effluents vinicoles. Bordeaux, France 5-7 mai 1998 ISSN: 2-85362-496-X - Maig 1998 - V: - N: , Pg: 139-146 |
| Descriptors | Acid tartaric Neteja quimica Electrodialisi Procediment electromembranic |
| Localització | 505.05 Con |
| Títol | Seminari d'estiu d'Enologia ; Stabilisation tartrique des vins par un procede d'electrodialyse controle |
| Autor | MOUTOUNET, M. ESCUDIER, J. L. SAINT-PIERRE, B. BATLLE, J.L. |
| Dades Font | Seminari d'estiu d'Enologia - juliol 1996 - V: - N: , Pg: |
| Descriptors | Electrodialisi Tractament Vi |
| Localització | 634.8:663.2(061.3) SEM |
| Títol | Stabilisation tartrique: quand les ions potassium dechargent le vin. |
| Autor | MOUTOUNET, M. |
| Dades Font | VITI ISSN: 0757-4673 - gener 1996 - V: - N: 205, Pg: 54-56 |
| Descriptors | Estabilitzacio tartrica Vi Electrodialisi |
| Títol | Tractament de vins mitjansant electrodialisi per a l'estabilitzacio tartrica |
| Autor | SAINT-PIERRE, B. |
| Dades Font | ACE : Revista d'Enologia ISSN: 0212-842X - 4t. Trimestre 1994 - V: - N: 30, Pg: 3-5 |
| Descriptors | Vi Estabilitzacio tartrica Electrodialisi Acid tartric Acid tartaric Membrana |
| Títol | Une Stabilisation tartrique efficace et "douce" |
| Autor | TOURNIER, R. |
| Dades Font | Viti: de la vigne au vin ISSN: 0757-4673 - novembre 1993 - V: - N: 181, Pg: 85-86 |
| Descriptors | Vi Estabilitzacio tartrica Acid tartric Acid tartaric Electrodialisi Analisi Composicio |
| Títol | Vers une autorisation de l'electrodialyse |
| Autor | TOURNIER, R. |
| Dades Font | Viti: de la vigne au vin ISSN: 0757-4673 - novembre 1993 - V: - N: 181, Pg: 88-89 |
| Descriptors | Electrodialisi Reglament Legislacio Vi Fran?a Unio Europea |