Si cliqueu sobre un autor, revista o descriptor us farà una nova cerca del terme seleccionat.

Fitxa bibliogràfica

Títol Une Stabilisation tartrique efficace et "douce"
Autor TOURNIER, R.  
Revista Viti: de la vigne au vin
Numero 181
Mes novembre
Any 1993
Pàgina 85-86
Lloc Paris
Descriptors Vi   Estabilitzacio tartrica   Acid tartric   Acid tartaric   Electrodialisi   Analisi   Composicio  

Aquest document està disponible a la Biblioteca d’Enologia de la URV.
     Si ets de la comunitat universitària URV adreça-t’hi.
     Si ets de fora de la URV adreça’t al servei d’obtenció de documents de la teva biblioteca o universitat.