Títol | Electrodialyse appliquee a la stabilisation tartrique des vins |
Autor | ESCUDIER, J. MOUTOUNET, M. SAINT-PIERRE, B. BATLLE, J-L. |
Revista | Journal International des sciences de la vigne et du vin |
Numero | HORS SERIE |
Mes | |
Any | 1998 |
Pàgina | 131-138 |
Lloc | Bordeaux |
Descriptors | Electrodialisi Estabilitzacio tartrica Vi |