Registres trobats: 6
Títol | Electrodialyse appliquee a la stabilisation tartrique des vins |
Autor | ESCUDIER, J. MOUTOUNET, M. SAINT-PIERRE, B. BATLLE, J-L. |
Dades Font | Journal International des sciences de la vigne et du vin ISSN: 1151-0285 - 1998 - V: - N: HORS SERIE, Pg: 131-138 |
Descriptors | Electrodialisi Estabilitzacio tartrica Vi |
Títol | Estabilizacion tartrica de los vinos por membranas: Resultados y Desarrollos Tecnologicos |
Autor | ESCUDIER, J.L. MOUTOUNET, M. SAINT-PIERRE, B. BATLLE, J.L. |
Dades Font | La Semana Vitivinicola ISSN: 0037-184X - 4/11-Diciembre-1999 1999 - V: - N: 2782-2783, Pg: 4253-4263 |
Descriptors | Estabilitzacio tartrica Vi Estabilitzacio tartrica per membranes Electrodialisi Test |
Localització | C 14/49 |
Títol | La estabilizacion tartarica por membranas (I) |
Autor | BATLLE, J.L. SAINT-PIERRE, B. SZEKELY, P. URZAY, J.L. |
Dades Font | Viticultura Enologia Profesional ISSN: 1131-5679 - Octubre/Diciembre 1999 - V: - N: 64, Pg: 51-55 |
Descriptors | Estabilitzacio tartarica Membrana |
Títol | La estabilizacion tartarica por membranas (II) |
Autor | BATLLE, J.L. SAINT-PIERRE, B. SZEKEL, P. URZAY, J.L. |
Dades Font | Viticultura Enologia Profesional ISSN: 1131-5679 - Enero/Febrero 2000 - V: - N: 66, Pg: 65-69 |
Descriptors | Estabilitzacio tartarica per membranes Vi |
Títol | Seminari d'estiu d'Enologia ; Stabilisation tartrique des vins par un procede d'electrodialyse controle |
Autor | MOUTOUNET, M. ESCUDIER, J. L. SAINT-PIERRE, B. BATLLE, J.L. |
Dades Font | Seminari d'estiu d'Enologia - juliol 1996 - V: - N: , Pg: |
Descriptors | Electrodialisi Tractament Vi |
Localització | 634.8:663.2(061.3) SEM |
Títol | Tractament de vins mitjansant electrodialisi per a l'estabilitzacio tartrica |
Autor | SAINT-PIERRE, B. |
Dades Font | ACE : Revista d'Enologia ISSN: 0212-842X - 4t. Trimestre 1994 - V: - N: 30, Pg: 3-5 |
Descriptors | Vi Estabilitzacio tartrica Electrodialisi Acid tartric Acid tartaric Membrana |