| Títol | Estabilizacion tartrica de los vinos por membranas: Resultados y Desarrollos Tecnologicos |
| Autor | ESCUDIER, J.L. MOUTOUNET, M. SAINT-PIERRE, B. BATLLE, J.L. |
| Revista | La Semana Vitivinicola |
| Numero | 2782-2783 |
| Mes | 4/11-Diciembre-1999 |
| Any | 1999 |
| Pàgina | 4253-4263 |
| Lloc | Valencia |
| Descriptors | Estabilitzacio tartrica Vi Estabilitzacio tartrica per membranes Electrodialisi Test |
| Localització | C 14/49 |