Registres trobats: 3
Títol | Alternativas tecnologicas para la estabilizacion tartarica de vinos de jerez: tratamiento por frio, electrodialisis e intercambio protonico |
Autor | GOMEZ BENITEZ, J. PALACIOS MCIAS CARO PINA, V.M. PEREZ RODRIGUEZ, I y L. |
Dades Font | Slovakia Viticulture and Viniculture Congress Proceedings - June 2002 - V: Posters II Oenology. Scientific and Practical aspects of wine quality- N: , Pg: cd-rom |
Descriptors | Estabilitzacio tartarica Vi Xeres Tractament per fred Electrodialisi Intercanvi protonic |
Localització | 634.8:663.2 CON (Cd-rom) |
Títol | El intercambio protonico en la estabilizacion tartarica de los vinos de Jerez |
Autor | GOMEZ BENITEZ, J. PALACIOS MACIAS, V.M. SANCHEZ PAZO, J.A. PEREZ RODRIGUEZ, L. |
Dades Font | Jornadas de Viticultura y Enologia de Tierra de Barros: Almendralejo ISSN: 84-7930-078-7 - Mayo 2001 - V: XXIII Jornadas- N: , Pg: 319-332 |
Descriptors | Intercanvi protonic Estabilitzacio tartarica Vi Xeres |
Localització | 634.8(462.221.1) JOR |
Títol | Estimacion de los costes directos de la estabilizacion tartarica mediante tratamiento por frio, intercambio protonico y electrodialisis |
Autor | GOMEZ BENITEZ, J. PALACIOS MACIAS, V.M. PEREZ RODRIGUEZ, L. SZEKELY GOROSTIAGA, P. VEAS LOPEZ, R. |
Dades Font | Tecnologia del Vino ISSN: 1578-6153 - Julio-Agosto 2002 - V: II- N: 6, Pg: 45-49 |
Descriptors | Estabilitzacio tartarica Fred Enologia Tractament termic Tractament per fred Intercanvi protonic Electrodialisi Costos |