Per visualitzar el registre sencer cliqueu el títol corresponent.
Si cliqueu sobre un descriptor us farà una nova cerca del terme seleccionat.
També es pot fer una cerca al catàleg del terme cercat: BOUISSON, D.

Resultat de la cerca

Registres trobats: 1

Títol	Determination du degre d'instabilite tartrique (DIT), principes et applications
Autor	MOUTOUNET, M. BOUISSON, D. ESCUDIER, J.L.
Dades Font	Revue fran?aise d?oenologie ISSN: 0395-899X - Juin/Juillet/Aout/Septembre 2010 - V: - N: 242, Pg: 24-28
Descriptors	Estabilitat tartarica Electrodialisi Inestabilitat tartarica Acid metartaric