Registres trobats: 2
Títol | Applications of lysozyme in vinification |
Autor | GERLAND, CH. |
Dades Font | 13th International Enology Symposium - June 2002 - V: - N: , Pg: 525-537 |
Descriptors | Lisozim Aplicacio Vinificacio Enologia Vi |
Localització | 663.2 SYM |
Títol | Production directe d?acide tartrique pur a partir de solutions de detartrage chimique par un procede de type electrodialyse |
Autor | AUDINOS, R. GERLAND, Ch. BERTHONNET, J.P. |
Dades Font | 2e congres international sur le traitement des effluents vinicoles. Bordeaux, France 5-7 mai 1998 ISSN: 2-85362-496-X - Maig 1998 - V: - N: , Pg: 139-146 |
Descriptors | Acid tartaric Neteja quimica Electrodialisi Procediment electromembranic |
Localització | 505.05 Con |